Всего новостей: 2228339, выбрано 656 за 0.258 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Япония. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fsvps.ru, 20 сентября 2017 > № 2316630

О встрече представителей Россельхознадзора и Посольства Японии в Москве.

Протокольная встреча Россельхознадзора с Советником Посольства Японии в России Кэндзи Кори состоялась в Москве 20 сентября.

Кэндзи Кори с удовлетворением отметил активизацию и успешное развитие российско-японских дипломатических и торгово-экономических отношений и выразил признательность Россельхознадзору за вклад в сотрудничество двух стран, профессиональную работу и высказанное доверие к представителям Посольства Японии в Москве.

Россельхознадзор поблагодарил представителей Посольства и лично господина Кори, который завершает свою дипломатическую миссию в Москве, за конструктивное сотрудничество и весомый вклад в налаживание связей между компетентными в области ветеринарии и фитосанитарии службами России и Японии.

Новым Советником Посольства Японии в России станет представленный Россельхознадзору на встрече Хироаки Сато, выразивший надежду на продолжение не менее эффективной совместной работы сторон по выстраиванию взаимовыгодной торговли продукцией агропромышленного сектора.

Стороны также обсудили ряд технических вопросов, связанных со взаимными поставками растениеводческой и животноводческой продукции.

Япония. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fsvps.ru, 20 сентября 2017 > № 2316630


США. Япония > Агропром > ukragroconsult.com, 19 сентября 2017 > № 2315166

США. Объем экспорта говядины в Японию стал рекордным за четыре года

Экспорт говядины из США по-прежнему значительно превышает прошлогодний темп и в июле достиг одного из самых высоких показателей ежемесячной стоимости экспорта, согласно статистике, опубликованной Министерством сельского хозяйства США и составленной Федерацией экспорта мяса в США (USMEF).

Экспорт говядины в июле составил 104 448 метрических тонн, что на 5% больше, чем в предыдущем году, тогда как стоимость экспорта достигла 623,7 млн. долларов США, что на 18% больше, чем в прошлом году, и самое высокое значение с декабря 2014 года. За январь-июль экспорт увеличился на 11% в объеме (711 364 тонн) и 15% в стоимостном выражении (3,97 млрд. долл. США) по сравнению с первым семимесячным периодом прошлого года.

Экспорт говядины на ведущий рынок Японии составил 27 689 тонн в июле, что на 20% больше, чем год назад, и самый большой показатель с июля 2013 года. Именно в 2013 году Япония увеличила возраст крупного рогатого скота, из которого производится импортная говядина, до 30 месяцев, что способствовало увеличению поставок говядины из США на японский рынок. Июльская экспортная стоимость поставок американской говядины в Японию увеличилась на 36% до 175,7 млн. долл. США, что является самым высоким ежемесячным показателем с 1996 года.

За январь-июль экспорт в Японию вырос на 23% (178,501 тонн) и 29% в стоимостном выражении (1,08 млрд. долл. США). Показатель USMEF по охлажденной говядине в Японии продолжает расти: американский экспорт охлажденной говядины в данном направлении вырос на 39% до 83 951 тонн, общей стоимостью 613 млн. долларов (+ 40%). Благодаря сильному росту в японской индустрии общественного питания, особенно в секторе производства продуктов из говядины, который сильно зависит от поставок мяса из США, экспорт замороженной говядины из США в Японию вырос на 12% до 64 928 тонн (на сумму 250 млн. долл. США, что на 18%). Но в конце июля Япония ввела меры защиты внутреннего рынка, увеличив пошлину на импорт замороженной говядины у поставщиков, не имеющих торгового соглашения с Японией, в том числе, из США, с 38,5% до 50%. Эффект защиты вряд ли проявится до тех пор, пока не будут доступны данные по сентябрьскому экспорту. Но с августа замороженная говядина из США оказалась под большим тарифном давлением по сравнению с австралийской говядиной, которая подпадает под действие ставки пошлины в размере 27,2% в соответствии с Соглашением об экономическом партнерстве между Японией и Австралией.

США. Япония > Агропром > ukragroconsult.com, 19 сентября 2017 > № 2315166


Япония > Агропром > agronews.ru, 16 сентября 2017 > № 2316627

Комментарий. Япония стимулирует развитие городского сельского хозяйства.

Япония предпринимает немалые усилия для обеспечения населения собственным продовольствием и вообще для развития сельских территорий. Несмотря на это, сельское население сокращается и имеет место его старение. Средний возраст фермеров составляет 65 лет, а, может быть, уже и более. Молодежь привлечь в деревню трудно. Поэтому и предпринимаются шаги с целью вовлечь в аграрный бизнес как можно больше людей, и желательно молодых.

«КВ» уже сообщали о намерении Японии впервые допустить в деревню иностранную рабочую силу. Это сопряжено с немалыми рисками, о чем в Японии прекрасно осведомлены. Потому будут ограничены сроки пребывания гастарбайтеров, места их дислокации и прочее. Тем не менее правительство идет на это.

Второе направление – это стимулирование различных «городских» компаний и корпораций заняться дополнительно фермерским бизнесом. Таковых компаний уже немало. В 2000 году их было 5,2 тыс., в 2015 – уже почти 21 тыс. Рост почти в четыре раза. Численность персонала удвоилась с 49 тыс. до 104 тыс. человек.

Они активно занимаются аграрным производством и им легче найти персонал, поскольку в глазах молодежи престижней работать в фирме, чем быть членом аграрного кооператива или даже настоящим фермером. Естественно, успехи преувеличивать не стоит, но, как говорится, процесс пошел.

В этом ключе можно рассматривать и развитие так называемого городского сельского хозяйства. Правда, стоит подчеркнуть, что это не только сады, огороды или теплицы в городах, но и в непосредственной близости от населенных пунктов. Так что это скорее городское и пригородное сельское хозяйство.

По сообщениям СМИ, Министерство сельского хозяйства Японии планирует создать новую систему стимулирования и содействия развитию так называемого городского сельского хозяйства за счет облегченной процедуры аренды земель сельскохозяйственного назначения.

Что имеет место в настоящее время. Как отмечает «Джапан таймс», если кто-то хочет арендовать земли сельскохозяйственного назначения, он должен получить разрешение аграрного комитета того или иного поселения. Взамен предлагается сделать так, чтобы муниципальные органы власти, а не местные комитеты, делали оценку планов землепользования заемщика и одобряли аренду, если планы предусматривают сельскохозяйственную деятельность, поставки полученной продукции для школьных завтраков и другие виды деятельности, которые поддерживают местные общины.

Министерство к марту представит в парламент законодательную инициативу. Сообщается также, что министерство предложит пересмотреть налоговую систему с тем, чтобы аренда земли не попадала под действие положения о взимании налогов при наследовании.

Многие городские фермеры сталкиваются с проблемой старения рабочей силы в сельском хозяйстве, а также при поиске преемников из числа представителей молодого поколения.

В Японии для ведения городского сельского хозяйства муниципалитеты выделили 134 тыс. км2. Такие участки имеют огромное значение для получения свежей аграрной продукции, а также, что актуально в Японии, для эвакуации населения в случае стихийных бедствий.

Автор: Николай ХУДЯКОВ, «Крестьянские ведомости»

Япония > Агропром > agronews.ru, 16 сентября 2017 > № 2316627


Япония. Тайвань > Агропром > nhk.or.jp, 15 сентября 2017 > № 2310244

Тайвань возобновил импорт яблок из Иватэ

Тайвань возобновил импорт японских яблок, который был приостановлен после ядерного инцидента в 2011 году на атомной станции "Фукусима дайити". Яблоки выращиваются в префектуре Иватэ в северной части Японии.

Экспорт яблок из Иватэ возобновлен, поскольку они прошли самые строгие проверки. Трехдневная рекламная распродажа яблок из Иватэ началась в торговом центре в Тайбэе в пятницу.

На полках было четыре сорта этих яблок. Покупатели могли попробовать их в то время, как сотрудники магазина рассказывали о качествах продукта.

Одно яблоко продается по цене четыре доллара и шестьдесят центов. Эта цена примерно в три раза выше цены на тайваньские яблоки, однако некоторые покупатели брали упаковки по восемь яблок.

Япония. Тайвань > Агропром > nhk.or.jp, 15 сентября 2017 > № 2310244


Япония. Евросоюз > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > nhk.or.jp, 14 сентября 2017 > № 2308380

Европейский парламент распорядился пересмотреть планы смягчения ограничений на импорт продовольствия из Японии

Реализация плана частичного ослабления ограничений на импорт продовольствия в Европейский Союз, введенных после ядерной аварии в префектуре Фукусима, может быть отложена. Предполагалось, что эти ограничения будут ослаблены нынешней осенью, однако Европарламент принял резолюцию об их пересмотре.

В настоящее время Европейский Союз требует, чтобы пищевая продукция, импортируемая из многих префектур Японии, в том числе из префектуры Фукусима, сопровождалась сертификатом, подтверждающим прохождение проверки на безопасность на объектах, определенных для этого японским правительством. Эта мера действует со времени ядерной аварии 2011 года.

Многих депутатов Европейского парламента не убедили доводы в пользу смягчения этого требования.

В среду Европарламент принял резолюцию 543-мя голосами за при 100 голосах против. Воздержались 43 депутата.

Япония. Евросоюз > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > nhk.or.jp, 14 сентября 2017 > № 2308380


Великобритания. Япония. РФ > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 12 сентября 2017 > № 2309288

Роботы засеяли гектар и собрали с него урожай почти без участия человека.

Специалисты британского исследовательского проекта Hands Free Hectare на тестовом поле провели полный цикл полевых работ с помощью роботов и без прямого участия человека. Люди следили за состоянием поля и техники удаленно, иногда вмешиваясь в процесс работ. Об этом сообщает Engadget со ссылкой на The Times.

Автоматизация сельскохозяйственных работ — актуальная сфера развития робототехники. Обычно для этого применяются специальные агротехнические комплексы и сложные механизмы, однако вплоть до недавнего времени для управления перемещением техники по полю при вспахивании, засеивании и уборке урожая все равно требовались люди. Однако, в последнее время технологии беспилотного вождения добрались и до сельскохозяйственной техники и начали появляться сельскохозяйственные дроны и беспилотные тракторы, позволяющие снизить прямое участие человека в некоторых видах полевых работ.

Теперь британский проект Hands Free Hectare показал, что на сегодняшний день возможно практически полностью автоматизировать полевые работы, доверив это роботам. В рамках проекта использовался беспилотный трактор и беспилотный комбайн, которые провели весь цикл полевых работ от засеивания опытного гектара до опрыскивания и уборки урожая. Для наблюдения за экспериментом использовались небольшие роверы, которые собирали образцы почвы, а также дроны, следившие с воздуха за ростом культур.

Исследователи отмечают, что столкнулись с некоторыми трудностями. Во-первых, трактор при посевных работах постоянно сбивался с указанной траектории и начинал уходить в сторону, не позволяя равномерно проводить работы на обрабатываемом участке земли. Во-вторых, специалисты проекта потратили много времени на переоборудование трактора для разных целей.

Представители Hands Free Hectare отметили, что следить за состоянием культур и поля в целом по видеопотоку с дрона оказалось сложнее, чем лично присутствуя на поле, дистанционное управление сельскохозяйственной техникой также оказалось непривычной задачей для оператора. Тем не менее, проект, начавшийся в прошлом октябре, завершился успешно и показал, что полностью автоматизированные полевые работы возможны.

Кроме Великобритании подобные разработки ведутся и в других странах. Например, Министерство сельского хозяйства Японии разработало социально-экономическую программу, основной идеей которой является замена уходящих на пенсию фермеров роботами. В России разработками в области роботизированной сельскохозяйственной техники занимается Cognitive Technologies. В прошлом году компания успешно испытала в полях беспилотный трактор, а этим летом состоялись полевые испытания беспилотного комбайна, который способен самостоятельно убирать урожай зерновых, не выезжая за границы поля.

Великобритания. Япония. РФ > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 12 сентября 2017 > № 2309288


Япония > Агропром. СМИ, ИТ > nhk.or.jp, 12 сентября 2017 > № 2305685

Япония будет продвигать экспорт продуктов питания в Интернете

Торговые представители Японии намерены использовать Интернет для увеличения объемов экспорта продуктов питания, в частности сельскохозяйственной продукции и морепродуктов.

Японская организация по развитию внешней торговли (JETRO) создает веб-сайты с информацией для местных производителей и компаний.

Один из таких веб-сайтов будет работать в сотрудничестве с уже существующим, которым пользуются иностранные шеф-повара и закупщики. Целью этого шага является поддержка японских организаций, которые стараются соответствовать ожиданиям зарубежных клиентов в плане цены и объемов продукции.

Япония > Агропром. СМИ, ИТ > nhk.or.jp, 12 сентября 2017 > № 2305685


Япония > Агропром > nhk.or.jp, 10 сентября 2017 > № 2302893

В Ниигата начался сбор урожая риса Уонума Косихикари

Фермеры префектуры Ниигата на северо-востоке Японии начали уборку урожая высококачественного сорта риса "Уонума Косихикари".

Уборка риса стартовала в эти выходные в городе Токамати в районе Уонума.

Рис сорта "Косихикари", выращиваемый в Уонума, обладает высоким рейтингом в Ниигата.

Собранный рис будет продаваться главным образом в универмагах Токийского столичного района.

Магазины в аэропортах по всей Японии начали продажи этого риса гостям из-за рубежа.

Япония > Агропром > nhk.or.jp, 10 сентября 2017 > № 2302893


Вьетнам. Япония > Агропром > ru.nhandan.com.vn, 9 сентября 2017 > № 2304527

По словам Министра сельского хозяйства и развития деревни Вьетнама Нгуен Суан Кыонга, данная партия курятины показала, что вьетнамский продукт чистый, качественный и имеет адекватную цену.

Церемония объявления экспорта партии примерно 400 тонн чистой вьетнамской курятины в Японию, организованная Министерством сельского хозяйства и развития деревни, состоялась 9 сентября в международном порту Лонган (провинция Лонган).

Церемония отмечает важное событие для сельского хозяйства Вьетнама и цепи связанных звеньев, включая акционерное общество «Bel Ga» – компанию по поставке породы кур, корпорацию по поставке кормов «De Heus», корпорацию «HungNhon» – представителя стандартных куриных ферм и ООО «Koyu & Unitek» – компанию по закупке кур, резанию их и экспорту курятины. Эта цепь связанных звеньев создает замкнутую производственную линию чистой курятины, отвечающей строгим стандартам качества международного рынка.

Это событие открывает большие перспективы для экспорта продуктов и после экспорта курятины Вьетнам будет стремиться к экспорту свинины, говядины, яиц и др.

Вьетнам. Япония > Агропром > ru.nhandan.com.vn, 9 сентября 2017 > № 2304527


Япония. ЦФО. ДФО > Агропром. Образование, наука > agronews.ru, 8 сентября 2017 > № 2309211

Тимирязевская академия совместно с университетом Ямагучи внесут вклад в развитие Дальнего Востока.

В рамках программы Восточного экономического форума РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева и японский университет Ямагучи подписали «Протокол о намерениях» по сотрудничеству между двумя вузами.

Целью настоящего Протокола является развитие академического и образовательного сотрудничества, а также дружеских отношений между университетами. Соглашение двух вузов позволит поднять на иной качественный уровень академическую мобильность, будет способствовать обмену научными идеями и реализации совместных проектов.

Общие усилия селекционеров и молекулярных биологов двух вузов позволят удовлетворить конкретные потребности овощеводов, торговых предприятий и потребителей.

Партнерству вузов предшествовала победа РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева и университета Ямагучи в 2017 году в конкурсе на получение грантов Российского научного фонда и Научного совета Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии по приоритетному направлению «Проведение исследований международными научными коллективами».

Целью совместного российско-японского проекта является изучение генетических ресурсов луковых России и Японии с использованием последних разработок в области молекулярной биологии, что позволит в перспективе создать новые селекционные формы лука, адаптированные к условиям Приморского края.

Япония. ЦФО. ДФО > Агропром. Образование, наука > agronews.ru, 8 сентября 2017 > № 2309211


Япония. ЦФО > Экология. Агропром > ecoindustry.ru, 8 сентября 2017 > № 2308521

ФАБРИКА JTI ВЛОЖИТ 5 МЛН РУБ. В ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ В ЕЛЬЦЕ

Фабрика «Дж.Т.И. Елец» и администрация города Ельца Липецкой области подписали меморандум о реализации совместного проекта по улучшению экологической обстановки в городе. При поддержке фабрики в Ельце будет ликвидирована крупная стихийная свалка и впервые создана инфраструктура для раздельного сбора и утилизации мусора.

В рамках партнерства фабрика «Дж.Т.И. Елец» в сотрудничестве с ассоциацией «РосВторПласт» и елецким оператором ООО «ЖЭК» обеспечит вывоз мусора с несанкционированной свалки общей площадью около 6000 квадратных метров на правом берегу реки Быстрая Сосна. Собранные отходы будут отправлены на утилизацию, а почва засыпана растительным грунтом для скорейшего восстановления прибрежной экосистемы. Чтобы свалка не возникла снова, на очищенной от мусора территории будут установлены камеры наблюдения за территорией. Дополнительно в районах города, в том числе в непосредственной близости от предприятия «Дж.Т.И. Елец», будут установлены 50 контейнеров для раздельного сбора мусора, а именно пластика и бумаги. Инвестиции «Дж.Т.И. Елец» в этот проект составят более 5 миллионов рублей.

Администрация города со своей стороны обеспечит мониторинг видео с камер, защиту убранной территории от нарушителей, контроль дальнейшего обслуживания контейнеров, а также экологическое просвещение жителей Ельца. Проект по ликвидации свалки планируется завершить до конца 2017 года.

«В Ельце впервые появится полноценная инфраструктура по раздельному сбору отходов. Проблема мусора крайне актуальна для города, мы рады, что нашли в лице фабрики «Дж.Т.И. Елец» надежного партнера и энтузиаста для решения этого непростого вопроса. Этот один из первых в своем роде примеров государственно-частной «зеленой» инициативы не только в Ельце, но и во всей Липецкой области», - отметил глава администрации города Елец Сергей Панов.

Этот шаг будет способствовать повышению экологической культуры, сознательности и общей ответственности жителей Ельца за благополучие окружающей среды в городе, добавил он.

«Забота об окружающей среде – приоритет для нашей фабрики и всей компании JTI. В Год экологии мы не могли остаться в стороне от наболевшей проблемы мусора в родном городе. На фабрике «Дж.Т.И. Елец» действует одна из самых эффективных систем управления отходами среди предприятий JTI в мире: мы отправляем на вторичную переработку более 97,5% производственных отходов. В проект по утилизации мусора в Ельце мы вложили свой опыт, наработанные связи и стремление сделать наш город чистым и зеленым», – сказал генеральный директор фабрики «Дж.Т.И. Елец» Владислав Эстлер.

Собранные из елецких контейнеров полезные фракции твердых коммунальных отходов будут направлены на вторичную переработку в Тверскую область, в том числе на завод по рециклингу пластмасс группы компаний «ЭкоТехнологии».

Источник: JTI

Япония. ЦФО > Экология. Агропром > ecoindustry.ru, 8 сентября 2017 > № 2308521


Япония. США > Агропром > nhk.or.jp, 6 сентября 2017 > № 2298479

Сеть ресторанов McDonald's в Японии привлекает на работу домохозяек

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's в Японии привлекает на работу домохозяек в то время, как во всей отрасли наблюдается серьезная нехватка рабочей силы.

Домохозяйки приняли участие в мероприятии в Токио, на котором они узнали об условиях работы в сети McDonald's. По словам компании, домохозяйки составляют всего около 20% от общего числа ее почасовых работников.

Она хочет привлечь на работу еще десятки тысяч домохозяек в ходе кампании, которая будет проходить по всей Японии до конца октября, чтобы восполнить нехватку рабочих рук, вызванную спадом в найме студентов.

Япония. США > Агропром > nhk.or.jp, 6 сентября 2017 > № 2298479


Япония. ДФО > Агропром > fruitnews.ru, 1 сентября 2017 > № 2304161

Японская делегация посетила Камчатку с целью изучить возможности строительства теплиц

Представитель японской компании «Хоккайдо Корпорейшн» и представитель Центра региональных исследований «Догин» прибыли с рабочим визитом в Камчатский край для изучения возможности строительства тепличных комплексов на территории региона. Двустороннее сотрудничество в агропромышленном комплексе обсудили на встрече в местном Правительстве.

В совещании приняли участие заместитель Председателя Правительства Камчатского края Марина Суббота, заместители министра сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности региона Вячеслав Черныш и Валерий Решетько, и.о. руководителя краевого агентства инвестиций и предпринимательства Сергей Названов и другие.

«Мы активно взаимодействуем с государственными органами Российской Федерации, в частности имеем очень тесные отношения с министерством сельского хозяйства страны. И когда мы ездили к ним в рамках проведения аналогичного исследования, нам сообщили о том, что если в западной части России насыщенность тепличными комплексами достаточно высокая, то на территории Дальнего Востока их наоборот не хватает, и соответственно, это можно воспринимать как большие возможности для строительства здесь», - сказал генеральный директор компании «Хоккайдо Корпорейшн» Тэмма Юкио.

Японская компания уже имеет опыт успешной реализации проектов по созданию тепличных комплексов в Республике Саха (Якутия) и Хабаровском крае. Сейчас активно рассматривается возможность расширения тепличного хозяйства и на территории Камчатского края. «Хоккайдо Корпорэйшэн» предлагает не только поставку материалов и оборудования, но и системы финансирования. По словам Тэмма Юкио, благодаря налаженной коммуникации с российским институтом развития, в частности с российским фондом прямых инвестиций, возможности эффективного формирования финансовой модели и финансового плана уже есть.

Заместитель Председателя Правительства Камчатского края Марина Суббота подчеркнула, что создание тепличных комплексов является одной из приоритетных задач в сфере развития агропромышленного комплекса региона, поставленных Губернатором Камчатского края Владимиром Илюхиным. Правительство Камчатского края заинтересовано в совместных проектах и готово оказать поддержку.

«У нас действительно сегодня нет крупных тепличных комплексов, есть лишь отдельные небольшие тепличные хозяйства. Вместе с тем, в рамках территории опережающего развития в крае создана площадка для инвесторов, которые готовы заниматься этим видом деятельности. Вся необходимая инфраструктура там создается за счет бюджетных средств: построена дорога, в ноябре будет проведена электроэнергия. До конца года один из инвесторов уже планирует начать на этой площадке строительство тепличного комплекса площадью 5 га. Отмечу, что инвесторы, заходящие на эту площадку, вне зависимости от того иностранные они или российские, пользуются всеми льготами ТОР: налоговые преференции, упрощенный порядок привлечения иностранной рабочей силы. Кроме этого, предоставляется льготный тариф на электроэнергию для сельхозтоваропроизводителей», - рассказала Марина Суббота.

На Камчатке в рамках территории опережающего развития инвесторы планируют реализовать сразу несколько проектов по созданию тепличных комплексов. Инициаторами выступают ООО «Зелёная ферма» и ООО «Агротерм». Объем заявленных инвестиций по проектам составляет порядка 2 млрд рублей. Реализованы проекты будут на территории площадки ТОР «Зеленовские озерки» в Елизовском районе.

Япония. ДФО > Агропром > fruitnews.ru, 1 сентября 2017 > № 2304161


Япония. Россия > Агропром. Рыба > agronews.ru, 26 августа 2017 > № 2285940

Российское мясо и рыба могут скоро появиться в Японии, заявили в РОТОБО.

Япония заинтересована в импорте мяса и рыбных продуктов из России, в недалеком будущем они могут появиться в японских магазинах, рассказал в интервью РИА Новости глава представительства Японской ассоциации по торговле с Россией и новыми независимыми государствами (РОТОБО) Саито Даисукэ.

«Уже в недалеком будущем, думаю, российское мясо и рыбные продукты будут продаваться в японских магазинах», — сказал он в преддверии Восточного экономического форума (ВЭФ).

«Мы приятно удивлены, как сильно повышается качество российских продуктов питания и других товаров. Например, говядина «Мираторг» используется для питания на борту японской авиакомпании JAL на рейсах Москва-Токио», — добавил собеседник агентства.

Восточный экономический форум пройдет во Владивостоке 6-7 сентября. На форум приедут более 3,5 тысяч гостей из разных стран. В рамках форума планируется встреча президента России Владимира Путина и премьер-министра Японии Синдзо Абэ.

Япония. Россия > Агропром. Рыба > agronews.ru, 26 августа 2017 > № 2285940


Япония. Азия > Агропром > nhk.or.jp, 25 августа 2017 > № 2284588

Губернатор Фукусимы рекламирует местную сельхозпродукцию в Юго-Восточной Азии

Губернатор префектуры Фукусима рекламирует местную сельхозпродукцию в Малайзии и во Вьетнаме.

В четверг губернатор Масао Утибори провел переговоры с вице-президентом Вьетнама. Он выразил желание, чтобы как можно больше людей во Вьетнаме отведали вкусных фруктов из Фукусимы. Он попросил правительство этой страны оказать сотрудничество с тем, чтобы как можно больше сельхозпродукции из Фукусимы могло экспортироваться во Вьетнам.

В пятницу во Вьетнаме началась продажа персиков, выращенных в Фукусиме.

После встречи Утибори сказал, что сельхозпродукция из Фукусимы все еще является объектом необоснованных слухов по поводу ее безопасности после ядерной аварии в 2011 году.

Губернатор Фукусимы выразил желание предпринимать неуклонные шаги с тем, чтобы восстановить доверие к местной сельхозпродукции и содействовать общему восстановлению своей префектуры.

До Вьетнама Утибори посетил Малайзию, куда он прибыл во вторник. Он присутствовал там на мероприятии с целью содействия продажам риса и персиков, выращенных в Фукусиме, в торговом центре в столице Куала-Лумпуре.

Тайвань и Гонконг все еще сохраняют запрет на импорт из Фукусимы и соседних с ней префектур после аварии на АЭС "Фукусима дай-ити" во время стихийного бедствия в марте 2011 года.

Однако экспорт продовольствия в Юго-Восточную Азию постепенно растет на фоне продолжающихся усилий с целью устранения тревоги относительно безопасности продуктов питания.

Япония. Азия > Агропром > nhk.or.jp, 25 августа 2017 > № 2284588


Япония. Вьетнам > Агропром > nhk.or.jp, 24 августа 2017 > № 2282302

Япония будет поставлять груши во Вьетнам

Жители Вьетнама получили возможность попробовать японские груши. Экспортеры провели мероприятие в городе Хошимин, чтобы прорекламировать эти фрукты.

Это мероприятие было проведено в связи с решением правительства Вьетнама разрешить импорт японских груш.

Одна из женщин сказала, что впервые попробовала японские груши и нашла их вкусными. По ее словам, груши из Японии будут популярны во Вьетнаме, потому что в стране не всегда легко найти безопасные продукты питания.

Япония. Вьетнам > Агропром > nhk.or.jp, 24 августа 2017 > № 2282302


Япония > Агропром > nhk.or.jp, 18 августа 2017 > № 2278389

Затяжные проливные дожди и недостаток солнечного света на северо-востоке Японии привели к росту цен на овощи примерно на 50%. В прошедшие недели в регионах Тохоку и Канто дожди и пасмурная погода оказали негативное влияние на некоторые овощи и привели к задержке сроков сбора урожая. Цены на огурцы, зеленый лук и зеленый перец из этих регионов зависли на высоких отметках на центральном оптовом рынке в Токио. Официальные представители министерства сельского хозяйства заявили, что объемы поставок огурцов и зеленого перца, по всей видимости, быстро восстановятся, как только улучшится погода. Япония > Агропром > nhk.or.jp, 18 августа 2017 > № 2278389


Япония. Азия. ДФО > Агропром > amurmedia.ru, 11 августа 2017 > № 2279924

Дальневосточная компания "Ратимир" одной из первых среди российских производителей начала поставки мясных изделий в страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Первые партии продукции уже доставлены авиатранспортом в Японию, одна из основных целей первых поставок – изучить вкусовые предпочтения японцев, чтобы сформировать ассортимент для последующего экспорта. Также "Ратимир" уже получил разрешения на экспорт своей продукции в Сингапур, Вьетнам, Гонконг и Малайзию. Об этом представители компании рассказали журналистам российских и японских СМИ в ходе специально организованного пресс-тура 4 августа, сообщает ИА PrimaMedia.

Отметим, что "Ратимир" стал одним из первых российских мясоперерабатывающих предприятий, получивших право на экспорт термически обработанных мясопродуктов из свинины, говядины и птицы в Японию, власти которой предъявляют импортерам пищевых товаров очень высокие требования, касающиеся соблюдения ветеринарно-санитарных правил, обеспечения биологической безопасности и технологического уровня предприятий-производителей. Решение об открытии поставок было принято представителями Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии после инспекции на производство российской компании.

Как рассказал в ходе пресс-тура коммерческий директор компании "Ратимир" Петр Мизонов, на сегодняшний день продукция компании уже отправлена в ряд розничных и гостиничных сетей Японии.

— В стратегии компании важным направлением является выход на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона. В настоящее время уже выполнен ряд поставок в Японию.

Это — вареные колбасы, такие как "Молочная" и "Докторская", изготовленные по государственным стандартам РФ, это деликатесы из свинины и говядины: говядина "Ароматная", грудинка "Любительская", карбонад "Особый", пастрома "Праздничная" и другие. Кроме того, мы отправили полукопченые колбасы — "Краковскую", "Говяжью", "Охотничьи колбаски", "Пряные колбаски с сыром", а также сосиски "Молочные" и сардельки свиные, — рассказал представитель руководства компании.

Петр Мизонов отметил, что одна из целей первых поставок — изучить и выявить вкусовые предпочтения японцев. На основании полученной информации будет скорректирован ассортимент и увеличены партии. При увеличении объемов экспорта в Японию "Ратимир" планирует осуществлять доставку уже морским транспортом.

Напомним, что продукция компании "Ратимир" уже заслужила признание у тысяч покупателей по всему Дальнему Востоку, она входит в список "100 лучших товаров России". Также среди почетных наград и регалий производителя — звания "Компания №1 в области качества", "Лидер Отрасли 2016 года", которые были присвоены компании "Ратимир" за вклад в развитие российской экономики, добросовестную уплату налогов и достижение высоких экономических показателей в производстве мясных изделий.

Все эти звания предприятие получило благодаря профессиональному подходу к процессу создания мясопродуктов, который наглядно смогли оценить представители СМИ в ходе пресс-тура по предприятию.

Важно и то, что компания активно включилась в реализацию государственного курса на импортозамещение. Начиная с 2016 года завод "Ратимир" максимально использует российскую свинину в производстве, более того, компания выращивает собственное сырье благодаря открытию животноводческого комплекса.

— Сейчас мы идем по пути построения вертикально-интегрированного холдинга, который включает в себя все этапы нашей работы – от развития животноводства с выращиванием собственной сырьевой базы до реализации готовой продукции.

Это позволяет нам гарантировать потребителю свежесть, качество и натуральность мясных продуктов. Работая по принципу "от поля до прилавка", мы обеспечиваем самый тщательный контроль качества на всех этапах производства, — отметил коммерческий директор компании.

Мясо поступает с собственного свинокомплекса, расположенного в Приморье, в цех обвалки, где происходит разделка сырья. Далее оно отправляется в большую мясорубку — куттер, в котором идет процесс фаршесоставления.

На участке формовки готовым фаршем наполняют оболочки, после чего еще сырые колбасы, сосиски и прочие мясные изделия должны пройти процесс варки, копчения и охлаждения.

На завершающем этапе производства готовые мясные изделия поступают в цех упаковки, где их окончательно подготавливают к реализации.

Стоит отметить, что перед тем, как попасть в производственные помещения, все сотрудники и посетители предприятия проходят обязательную санобработку – для сохранения безопасности на всех этапах производства.

Как отметила инженер по стандартизации и сертификации пищевой продукции компании "Ратимир" Вера Калугина, специалисты производственной лаборатории обязательно проверяют качество и безопасность как поступившего сырья, так и выпускаемых изделий.

— Специалисты лаборатории осуществляют входной контроль каждой партии мясного и вспомогательного сырья.

Готовые изделия и полуфабрикаты также контролируются специалистами производственной лаборатории и службой по управлению качеством на всех этапах производственного процесса, включая и выходной контроль изготовленной продукции. Если продукция соответствует всем установленным требования, то она допускается к реализации, — рассказала Вера Калугина.

Приоритетной целью компании "Ратимир" является выпуск безопасных мясных изделий. По словам коммерческого директора Петра Мизонова, именно высокое качество выпускаемой продукции вызывает интерес к ней зарубежных партнеров, что и позволяет предприятию реализовывать планы по выходу на рынки Азиатско-Тихоокеанского региона.

Спикер также отметил, что до конца года "Ратимир" расширит географию экспорта в АТР и начнет поставлять мясные изделия на рынки Сингапура, Вьетнама, Гонконга и Малайзии.

Справка: современный производственный комплекс "Ратимира" располагается в пригороде Владивостока. На производственной площадке площадью 6 Га размещены пять цехов, оснащенных самым передовым оборудованием. "Ратимир" в этом смысле является законодателем мод для дальневосточных предприятий отрасли — здесь одними из первых установили линию автоматизированного обвалочного комплекса, закупили высокотехнологичное оборудование. Под наблюдением специалистов крупнейшей немецкой компании запустили в эксплуатацию автоматизированный гравитационный склад, в тот период – единственный в регионе. Инновации затрагивают все сферы деятельности предприятия, что позволяет максимально задействовать производственные площади и снизить трудоемкость технологических процессов.

Производственная лаборатория компании до сих пор не имеет аналогов среди мясоперерабатывающих предприятий региона. В ней осуществляется проверка всего входящего сырья, что, несомненно, влияет на качество выпускаемой продукции, которая также подлежит строгой экспертизе.

"Ратимир" одним из первых в отрасли на Дальнем Востоке прошел сертификацию по международной системе качества и безопасности ХАССП, а затем – сертификацию по системе менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО Р 22 000. Данные системы менеджмента подразумевают контроль качества и безопасности выпускаемой продукции на всех этапах производства — начиная с аудита поставщиков сырья и заканчивая проверками санитарного состояния в розничных сетях, работающих с конечными потребителями.

Япония. Азия. ДФО > Агропром > amurmedia.ru, 11 августа 2017 > № 2279924


Япония. США > Агропром > nhk.or.jp, 9 августа 2017 > № 2278324

Федерация экспорта мясной продукции США призвала Японию смягчить воздействие защитных мер

Глава Федерации экспорта мясной продукции США призвал Японию смягчить воздействие принятых ею защитных мер в отношении импорта говядины. Япония с этого месяца повысила тарифы на замороженную говядину, импортируемую из таких стран как США, Канада и Новая Зеландия. Этот шаг был предпринят в ответ на резкий рост импорта и основывался на правилах международной торговли. Президент и исполнительный директор федерации Филип Сенг предупредил, что в результате этого шага пострадают в конечном итоге потребители. Он отметил, что повышение тарифов приведет к росту цен на американскую говядину, что негативно скажется на японских предприятиях общественного питания.

Япония. США > Агропром > nhk.or.jp, 9 августа 2017 > № 2278324


Япония. Евросоюз > Агропром. Внешэкономсвязи, политика. Рыба > agronews.ru, 9 августа 2017 > № 2273766

Комментарий. Япония открывает продовольственный рынок для ЕС.

Соглашение об экономическом партнерстве между ЕС и Японией приведет в том числе и к либерализации торговли сельскохозяйственной продукцией, где силы сторон явно неравные. ЕС является ведущим экспортером продовольствия в мире, реализуя на внешних рынках товаров на 130 млрд евро, а Япония, как известно, является одним из крупнейших импортеров продовольствия.

Вместе с тем, в Японии сразу же было решено сделать максимум возможного для укрепления аграрного сектора страны. Уже в начале осени, как отмечает «Йомиури симбун», правительство примет особые меры для поддержки сельского хозяйства и рыболовной отрасли.

Тем не менее соглашение выгодно во многих других отношениях, поэтому на него и согласилось правительство Японии.

О сельском хозяйстве и торговле продовольствием. Конечно, никто не мечтает «заткнуть за пояс» в этом вопросе ЕС, однако решено со своей стороны сделать все, что только возможно. Во-первых, ставится задача добиться снижения затрат, а также поднять эффективность аграрной и рыболовной отрасли. Среди прочего предложено повысить качество продукции, что обязательно повысит конкурентоспособность.

Представляется, что за рыбную отрасль японцы особо могут не беспокоиться. В этом вопросе европейцы их не потеснят. А вот сельское хозяйство может оказаться в уязвимом положение. Прежде всего, самообеспеченность страны продовольствием невысока – где-то ниже 40%. Количество угодий незначительное. Но самое главное – это старение сельского населения. Молодежи в деревне мало, а средний возраст японских фермеров более 65 лет, что, впрочем, особо не отличается от других промышленно развитых стран.

Заговорили о привлечении иностранцев. Читателям «КВ» хотим напомнить, что недавно в Японии был предложен механизм привлечения иностранной рабочей силы для работы в сельском хозяйстве. Для Японии это поистине революционный шаг. Естественно, численность гастарбайтеров будет ограничена, как и срок их пребывания в стране. «КВ» неоднократно писали об этом. Соглашение об экономическом партнерстве, как опасаются в Токио, сильнее всего ударит по молочной отрасли. Предусматривается, в частности, установление невысоких тарифов на так называемые мягкие сыры и постепенное их снижение на основании ввозных квот.

А вот сами японцы будут усиливать кооперацию своих мелкотоварных производителей молока и поддерживать тех, кто решит заняться этим делом серьезно.

Сейчас производство сырого молока в Японии растет для изготовления сыров и одновременно падает для получения питьевого молока. Появляются особые слабосоленые сыры, а также сыры со специфическим вкусом (это так называемый местный колорит).

Недавно был принят закон, который облегчил процесс транспортировки сырого молока для самых разных организаций, а не какой-то конкретной. Ожидается, что транзакции между производителями и переработчиками упростятся.

Что касается импорта свинины и говядины, то тарифы будут понижаться так же, как это предусматривалось в соглашении с США о создании Тихоокеанского партнерства — TPP. Там уже было все просчитано. Япония даже ратифицировала это соглашение, а президент Д.Трамп от него отказался. Япония надеется на рост поставок в Европу некоторых видов своей эксклюзивной продукции. Это, например, особые сорта арбузов, некоторые виды говядины и др.

В Японии учитывают также, что поскольку тарифы на ее сельскохозяйственную продукцию и морепродукты будут практически сняты, страна имеет неплохой шанс расширить свое присутствие на европейском рынке.

Наконец, мода на японскую кухню в Европе потребует дополнительных поставок рыбы, морепродуктов, овощей и прочего в страны ЕС. Достаточно сказать, что за пять лет поставки продовольствия из Японии в ЕС возросли на 70%.

Сами японцы считают, подчёркивает издание, что сельскохозяйственные кооперативы, местные органы власти и производители должны действовать сообща, чтобы продвигать на новые рынки собственную продукцию.

Автор: Николай ХУДЯКОВ «Крестьянские ведомости»

Япония. Евросоюз > Агропром. Внешэкономсвязи, политика. Рыба > agronews.ru, 9 августа 2017 > № 2273766


Япония. ДФО > Агропром > amurmedia.ru, 3 августа 2017 > № 2279887

Урожая из знаменитых японских теплиц не хватило на все открытые ООО "Новый день" торговые точки в Хабаровске. По этой причине, к разочарованию горожан, закрылась недавно заработавшая в ТЦ "Экодом" точка продажи, сообщает корр. ИА AmurMedia.

Скоропостижно закрылась точка продажи знаменитыми инновационными овощами из тосэровских теплиц в торговом центре "Экодом". К удивлению хабаровчан, только-только привыкших к тому, что "японцы" появились здесь, торговлю неожиданно прикрыли.

Опустевшие прилавки вежливое объявление на стене объясняет загадочным "закрытием сезона". А следующего урожая предлагает ждать до конца сентября.

У конкурентов, торгующих рядышком привычным китайским огурчиком-помидорчиком, эта новость вызвала явное облегчение. Хотя высокие цены на японские овощи, особенно странные в разгар летнего сезон, и вызывали вопросы, тем не менее свой покупатель на них всегда находился.

— Здесь людей мало, вот и ушли, — считают торговцы за соседними прилавками.

К слову сказать, "японцам", кажется, вообще не слишком-то везет в "Экодоме". Расположившееся было неподалеку кафе японской кухни — входило в сеть "Ханами" — также внезапно закрылось на днях. Сейчас владельцы кафе подыскивают ему новое место.

Япония. ДФО > Агропром > amurmedia.ru, 3 августа 2017 > № 2279887


Япония. Пакистан > Агропром > nhk.or.jp, 2 августа 2017 > № 2261527

В столице Пакистана состоялась церемония в ознаменование завершения курса подготовки фермеров, который организовало Японское агентство международного сотрудничества (JICA).

Цель программы, реализацией которой занимается JICA - восстановить источники существования населения района, граничащего с Афганистаном.

С 2009 года этот район служит местом проведения пакистанской армией операций по ликвидации экстремистов. Большинство ферм и ирригационных объектов там разрушены, что не дает вернуться в места проживания примерно 3 миллионам 400 тысячам перемещенных лиц.

На церемонии, которая состоялась в Исламабаде во вторник, одна из прошедших обучение участниц выразила благодарность программе, отметив, что теперь она сможет жить более стабильной жизнью.

Япония. Пакистан > Агропром > nhk.or.jp, 2 августа 2017 > № 2261527


Япония > Агропром. Образование, наука > agronews.ru, 29 июля 2017 > № 2289329

Генетики создали синюю хризантему.

Биолог Наонобу Нода (Naonobu Noda) из Центра исследований в области сельского хозяйства и пищевой промышленности в японском городе Цукуба совместно со своими коллегами создал при помощи методов генной инженерии хризантемы с синими цветами. Для этого японским ученым пришлось добавить в геном растения два дополнительных гена.

Истинный синий цвет встречается у цветковых растений очень редко. Синими цветками могут похвастаться, например, вьюнок или дельфиниум. В большинстве же случаев цветки, которые обычному зрителю кажутся синими, на самом деле являются фиолетовыми или пурпурными. В цветочных магазинах синий цвет лепестков часто достигается при помощи инъекций красителей.

Цвет лепестков зависит от строения пигментных молекул антоцианов. В зависимости от того, какие группы атомов присоединены к кольцевой части молекулы антоциана, окраска цветка будет красной, фиолетовый или синей. Также имеют значения условия внутри клеток лепестков.

В начале своего эксперимента японские ученые пересадили хризантемам ген синего пигмента из колокольчика среднего (Campanula medium). Но этого оказалось недостаточно, они получили лишь хризантему с фиолетовыми лепестками. Тогда был добавлен еще один ген, взятый у распространенного в Юго-Восточной Азии растения клитории (Clitoria ternatea). Белок, кодируемый этим геном, добавляет к антоциану еще один сахарид. Ученые подозревали, что им придется добавить и третий ген, но уже с двумя генами цветы хризантемы оказались синими.

Теперь японские ученые намерены создать синие хризантемы, которые не могли бы воспроизводиться и самостоятельно расти в природе. Такая модификация позволит зарегистрировать коммерческий сорт синих хризантем.

Итоги исследования опубликованы в Science Advances.

Япония > Агропром. Образование, наука > agronews.ru, 29 июля 2017 > № 2289329


Япония. ДФО > Рыба. Агропром > agronews.ru, 26 июля 2017 > № 2289182

Замораживать рыбу в Приморье будут по передовым японским технологиям.

Крупная японская компания намерена установить современное оборудование на холодильник для хранения рыбы во Владивостоке мощностью 40 тысяч тонн. Об этом сообщили на встрече вице-губернатора края Дениса Бочкарева с делегацией японских бизнесменов.

Представитель департамента международных отношений Министерства сельского хозяйства, лесоводства и рыболовства Японии Хидэя Ямада отметил, что на втором ВЭФ Президент России Владимир Путин и премьер-министра Японии Синдзо Абэ договорились о развитии экономическое сотрудничество между странами.

«Наша бизнес миссия – наладить деловое сотрудничество между Приморским краем и Японией в области рыбного и сельского хозяйства», – сказал глава делегации.

В рамках встречи делегаты выступили с небольшой презентацией своих компаний. На встрече присутствовал представитель Fukuya Co., Ltd, компании, которая первой начала производство и продажу икры минтая в Японии.

«В этом году нашей компании исполняется 70 лет. Сейчас годовой объем икры минтая составляет 150 миллиардов иен. Большая часть сырья поставляется из России, и мы также заинтересованы найти поставщиков в Приморье», – рассказал менеджер отдела производства и логистики Гоичи Янагава.

Глава Центра крупных проектов Mayekawa MFG. Co., LTD в Москве Хироси Нисикава рассказал, что их компания занимается в России установкой морозильного оборудования.

«Мы планируем поставить оборудование для строительства холодильника на 40 тысяч тонн во Владивостоке. Соглашение о сотрудничестве будет подписано в рамках третьего Восточного экономического форума», – проинформировал он.

Кроме того, японских инвесторов заинтересовал проект рыбного рынка во Владивостоке.

Вице-губернатор Денис Бочкарев подчеркнул, что нужно по возможности внедрять передовые японские технологии в сфере рыболовства и сельского хозяйства. И предложил провести рабочие встречи с приморскими бизнесменами в формате В2В.

Япония. ДФО > Рыба. Агропром > agronews.ru, 26 июля 2017 > № 2289182


Япония. ДФО > Агропром > agronews.ru, 24 июля 2017 > № 2252911

«Русагро» планирует вложить 20 млрд рублей в птицеводство.

Группа «Русагро» кроме наращивания производства свинины рассматривает выход в производство птицы на Дальнем Востоке, сообщил в интервью RNS гендиректор компании Максим Басов. По его словам, в настоящее время прорабатывается инвестиционный проект по созданию производства мощностью 80−100 тыс. т бройлера в год. Компания готова вложить в его реализацию около 20 млрд руб.

По словам Басова, инвестпроект будет представлен на совете директоров группы до конца этого года. Ранее «Русагро» собиралась приобрести челябинский холдинг «Здоровая ферма», в который входят Кунашакская, Комсомольская и Аргаяшская птицефабрики, Родниковский свинокомплекс, перерабатывающий и комбикормовый заводы. В декабре 2015-го «Русагро» купила миноритарные доли предприятия, рассчитывая закрыть сделку в течение двух месяцев. Однако две недели спустя отказалась от своих планов, сославшись на невозможность согласовать с продавцом окончательные условия сделки. В результате договор был расторгнут, а миноритарные доли возвращены продавцу.

При реализации своего птицеводческого проекта группа будет рассчитывать на внутренний рынок, отметил Басов. «Все ориентировано на внутренний рынок, потому что экспортные рынки еще не открыты», — поясняет он. При этом топ-менеджер напомнил, что с Россией граничат три из четырех крупнейших импортных рынка — Китай, Япония и Южная Корея. «Россия может быть серьезным поставщиком, и нужно пробиваться. Самое главное — это мясо, продукт с большой добавленной стоимостью. В первую очередь курица и свинина, в меньшей степени — говядина», — сказал он. В конце прошлого года «Русагро» подписала меморандум о сотрудничестве с японской корпорацией Mitsui. «Сейчас выбрали девять проектов, они связаны в том числе с выходом на японский рынок нашей свинины, курицы, сельхозтоваров, сои и зерновых. Также мы изучаем с японцами проекты в России, связанные с автоматизацией наших производств», — рассказал Басов.

Япония. ДФО > Агропром > agronews.ru, 24 июля 2017 > № 2252911


Япония. ДФО > Агропром > agronews.ru, 24 июля 2017 > № 2252900

В Минсельхозе поддержали инициативу японских инвесторов построить тепличный комплекс в Якутии.

Директор Департамента международного сотрудничества Ольга Гаршина провела встречу с Генеральным директором японской компании «Хоккайдо Корпорэйшн» Юкио Тэммой. На встрече обсуждался проект строительства круглогодичного тепличного комплекса на территории Якутии, реализуемого при участии компании «Хоккайдо Корпорейшн».

Японская сторона поделилась своими планами по реализации проекта. До конца 2017 года планируется создать инженерную инфраструктуру и построить теплицу. На текущий момент уже построена и действует экспериментальная теплица площадью 1000 квадратных метров, в которой выращиваются томаты, огурцы и салат. Для Якутии – это уникальный проект. Особенности климата региона не позволяют круглогодично производить овощи, а реализация подобных проектов делает возможным обеспечить жителей высококачественной овощной продукцией вне зависимости от климатических условий.

Проект, реализуемый совместно с «Хоккайдо Корпорейшн», ориентирован на экспорт. По мнению японской стороны, дальнейшее его развитие имеет хорошие перспективы, особенно с ориентацией на рынки стран Азиатско-Тихоокеанского региона. Также компания ведет работу по изучению возможности реализации подобных проектов в центральных регионах России.

Ольга Гаршина отметила, что подобные инициативы способствуют не только развитию внутреннего производства плодоовощной продукции в стране, но и укрепляют позиции России в качестве страны-экспортера.

«В России созданы все условия для деятельности иностранных компаний. Проекты, которые соответствуют приоритетным направлениям Госпрограммы в сфере сельского хозяйства, могут рассчитывать на поддержку со стороны государства», – заявила Ольга Гаршина.

Япония. ДФО > Агропром > agronews.ru, 24 июля 2017 > № 2252900


Япония. Армения > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 21 июля 2017 > № 2252929

Япония поможет Армении следить за полями и садами со спутника.

Правительство Японии поддержит Армению в мониторинге сельскохозяйственных земель при помощи ГИС-систем. Об этом сообщил корреспонденту Новости Армении – NEWS.am замминистра сельского хозяйства Армении Армен Арутюнян.

Данные со спутника помогут обновить кадастровые карты и создать базу данных с несколькими параметрами: для земель по их назначению (сельскохозяйственные, производственные и др.), для оросительных систем и т.д. «Любой заинтересованный хозяйствующий субъект сможет выбрать тот набор данных, который ему нужен. Технологии позволяют это делать. И тут они – уже не столько новинка, сколько необходимость. Как говорит Белая королева из Алисы в Зазеркалье – надо бежать в два раза быстрее, чтобы оставаться на месте», — заметил Арутюнян.

Работа над программой ведётся вместе с Европейским космическим агентством и Всемирным Банком (через который будут выделяться средства из Японии).

Общий объём проекта — $1,6 млн, продлится он 3 года. На эти средства будут проведены полевые работы для спутниковой съёмки. Скорее всего, они стартуют в 2018 г. После съёмки по цветам изображений можно будет понять, где и какого качества земли, и какие культуры там возделываются, пояснил замминистра.

Япония. Армения > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 21 июля 2017 > № 2252929


Япония. США > СМИ, ИТ. Агропром > forbes.ru, 20 июля 2017 > № 2250155

Заройте ваши денежки: богатейший японец, Безос и Шмидт вложили $200 млн в умные фермы

Ангелина Кречетова

Редактор Forbes.ru

Создатель вертикальных ферм Plenty, урожайность которых в 530 раз выше, чем у обычных полей, направит средства на глобальную экспансию

Технологический инвестиционный фонд SoftBank Vision, созданный основателем и генеральным директором SoftBank Group Corp Масаеси Соном (№34 в глобальном списке Forbes, №1 в рейтинге 50 самых богатых людей Японии, состояние $22,5 млрд), вложил $200 млн в компанию-создателя умного фермерского комплекса Plenty, сообщает TechCrunch.

К японскому бизнесмену присоединились председатель совета директоров Alphabet Эрик Шмидт и генеральный директор Amazon.com Джефф Безос, они инвестировали в проект через свои Innovation Endeavors и Bezos Expeditions соответственно. Миллиардеры поверили в компанию еще раньше, в этот раз лишь подтвердив новыми инвестициями свою поддержку. Прежние инвесторы, среди которых венчурная компания DCM, также приняли участие в этом инвестиционном раунде. Всего стартап, основанный летом 2014 года, за время своего существования привлек $226 млн. Собранные в последнем раунде средства компания намерена направить на глобальную экспансию своих вертикальных ферм, урожайность которых, как утверждают их создатели, в 530 раз выше, чем у обычных полей.

На умных фермах Plenty можно выращивать любые культуры, кроме тех, что растут на деревьях, и корнеплодов. Пластиковые стеллажи, в которых выращиваются зелень и салаты, достигают в высоту до 6 м. Растения высаживают в губчатое вещество, заменяющее почву, и поливают водой, обогащенной минералами. Компания обещает продавать свои овощи по цене, конкурентоспособной с ценами на овощи, выращенные традиционным способом. Главный исполнительный директор Plenty Мэтт Барнард называет продукты, созданные на специальных фермах, «суперорганическими», поскольку компания не использует пестициды и другие химикаты в процессе их роста.

Отметим, что ранее Amazon Джеффа Безоса купила сеть здоровых супермаркетов, после чего многие прогнозировали, что Amazon будет заниматься доставкой комплектов еды. А вложения в Plenty выстраивают вертикальную системы от полей до покупателя, которой владеет Джефф Безос.

Первые урожаи Plenty появятся на полках в американских сетях супермаркетов, названия которых пока не раскрываются, и будут доступны для онлайн-заказа с доставкой в Сан-Франциско в 2018 году. В будущем компания рассчитывает разместить свои фермы в регионах по всему миру, подчеркивает Бернард.

В феврале The Wall Street Journal писала, что все больше стартапов пытаются выращивать овощи на складах и в грузовых контейнерах, где за освещенностью, влажностью и температурой почвы следили бы автоматические датчики. Авторы проектов надеются изменить всю отрасль овощеводства. Тем не менее, пока Plenty развернула лишь две фермы: одну в своем штабе на юге Сан-Франциско, штат Калифорния, и другую — в Ларами, штат Вайоминг. Компания планировала выращивать до 1360 тонн зелени в год. Основную ставку проект делает на возможность выращивать овощи специально для местных магазинов и ресторанов, исключая траты средств и время на транспортировку продуктов.

Несмотря на крупные инвестиции, Plenty в своих планах придется столкнуться с серьезной конкуренцией: подобные проекты Aerofarms, BrightFarms, Bowery Farming и Freight Farms, привлекшие десятки миллионов долларов, разрабатывают собственные системы «внутреннего земледелия», рассчитывая обеспечить рынок своей более качественной, свежей и дешевой продукцией, которая бы выигрывала у традиционных продуктов сельского хозяйства.

В то же время гарантий на успех в заинтересовавших инвесторов по всему миру проектов – никаких, отмечает издание. Так, PodPonics (Атланта), LocalGarden (Ванкувер) и FarmedHere (Чикаго) были вынуждены закрыться, поскольку их бизнес оказался нежизнеспособным. Нью-йоркская BrightFarms также отложила планы создания своих ферм из-за высокой стоимости проектов. Собственным проектом по выращиванию злаков в помещении занималась даже Alphabet, но он закрыла его в 2015 году из-за того, что не достигла запланированных показателей энергоэффективности, писала WSJ.

Япония. США > СМИ, ИТ. Агропром > forbes.ru, 20 июля 2017 > № 2250155


Япония > Агропром > nhk.or.jp, 14 июля 2017 > № 2242670

Японское правительство планирует оказывать поддержку отечественным сыроделам

Японское правительство подготовило план оказания поддержки отечественным сыроделам, которые сталкиваются с все более острой конкуренцией со стороны европейской продукции.

На прошлой неделе участники переговоров из Японии и ЕС достигли широкого соглашения по экономическому партнерству. Япония выделит квоту для европейских мягких сыров и отменит пошлины в предстоящие 15 лет. Однако японские сыроделы обеспокоены тем, что конкуренция может еще больше обостриться.

В пятницу специальная рабочая группа правительства Японии провела заседание в резиденции премьер-министра и одобрила базисный план оказания поддержки этой индустрии.

Официальные представители заявили, что они будут прилагать усилия для снижения цен и повышения качества сырого молока - главного ингредиента для производства сыра. Они также хотят модернизировать оборудование молочной промышленности для повышения продуктивности.

Премьер-министр Японии Синдзо Абэ пообещал принимать все меры, чтобы дать возможность высоко мотивированным фермерам работать без тревоги.

Япония > Агропром > nhk.or.jp, 14 июля 2017 > № 2242670


Япония. Евросоюз > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > nhk.or.jp, 11 июля 2017 > № 2239452

ЕС планирует отменить ограничения на импорт продовольствия из Фукусимы

Европейский Союз рассматривает вопрос об отмене ограничений на импорт продовольственных товаров из префектуры Фукусима, где произошла атомная авария, и ряда других японских префектур.

Представители ЕС заявили о том, что рассматривают вопрос о пересмотре правил, требующих сертификата безопасности для ряда продовольственных товаров, ввозимых из 13 японских префектур. Эти правила были установлены после аварии на АЭС "Фукусима дай-ити" в 2011 году. Всего в Японии 47 префектур.

Представители заявили, что планируют отменить это требование на ряд продуктов из 10 префектур. В их числе - рис из префектуры Фукусима, а также грибы и морепродукты из других районов.

Ограничения на импорт риса в настоящее время затрагивают только рис из Фукусимы. Однако фермеры в других районах говорят, что им трудно экспортировать свою продукцию в страны ЕС, потому что от них часто требуют предоставления сертификата о месте производства. Фермеры надеются, что отмена ограничений облегчит поставки.

Япония. Евросоюз > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > nhk.or.jp, 11 июля 2017 > № 2239452


Япония > Агропром > nhk.or.jp, 7 июля 2017 > № 2234011

Гроздь винограда сорта Ruby Roman была продана на аукционе в Японии по рекордной цене

Гроздь высококачественного винограда была продана по рекордной цене в 1 миллион 110 тысяч иен или более 9700 долларов на первом аукционе этого года в Японии.

Аукцион по продаже винограда сорта Ruby Roman состоялся в пятницу в городе Канадзава префектуры Исикава на побережье Японского моря. На аукцион было выставлено 39 гроздей этого винограда. Эти грозди прошли строгий отбор по содержанию сахара и размеру.

Курорт на горячем источнике в городе Нанао в той же префектуре, насчитывающий многолетнюю историю, предложил самую высокую цену за одну гроздь примерно из 30 виноградин. Получается, что одна виноградина стоила 37 тысяч иен или около 325 долларов.

Япония > Агропром > nhk.or.jp, 7 июля 2017 > № 2234011


Япония. ДФО > Агропром > economy.gov.ru, 5 июля 2017 > № 2236858

В Японию поступила первая партия колбасных изделий российского производства

Источник: Минэкономразвития России

При организационном содействии торгового представительства России в Японии поставлена первая партия российских колбасных изделий производства ООО «Ратимир» (г.Владивосток).

Торгпредство оказало российской компании содействие в установлении контакта с «Astra ltd.», а также рядом других перспективных японских партнеров, заинтересованных в импорте российской мясной продукции.

Соглашение о разрешении экспорта в Японию российской термически обработанной мясной продукции было подписано «на полях» визита Президента Российской Федерации Владимира Путина в Японию в декабре 2016 г. Помимо ООО «Ратимир», инспекцию японских ветеринарных специалистов успешно прошло ОАО «Мираторг».

Япония. ДФО > Агропром > economy.gov.ru, 5 июля 2017 > № 2236858


Япония > Агропром. СМИ, ИТ > fruitnews.ru, 4 июля 2017 > № 2230191

Японцы «выжали» музыкальные соки

Японская корпорация Nomura предложила попробовать музыку на вкус в виде смеси соков. Компания выпустила гаджет «Squeeze Music» (Выжми музыку), который смешивает соки в соответствии с настроением проигрываемой мелодии.

Устройство раскладывает проигрываемое музыкальное произведение по пяти настроениям - счастливому, захватывающему, романтичному, сентиментальному и грустному. Каждое из настроений сопоставляется с определенным вкусом - сладкий, кислый, вяжущий, соленый и горький, соответственно. В результате вкусы в напитке смешиваются в пропорции соответствующей комбинацией настроений в мелодии.

«Теперь участники музыкальной вечеринки могут в качестве гика попробовать напиток, смешанный в соответствии со звучащей мелодией. К тому же в напиток можно добавить алкоголь и подавать такие коктейли в баре, чтобы люди могли попробовать музыку на вкус», - рассказал разработчик устройства - Акинори Гото, дизайнер NomLab в Nomura Co. Ltd.

Япония > Агропром. СМИ, ИТ > fruitnews.ru, 4 июля 2017 > № 2230191


Япония. ДФО > Транспорт. Агропром > gudok.ru, 28 июня 2017 > № 2224429

Владивостокский морской торговый порт (ВМТП, входит в транспортную группу FESCO) с ноября 2016 года по июнь 2017 года обработал 75 тыс. тонн зерна, выращенного в Приморском крае в 2016 году. Тем самым порт завершил сезонные отправки российской кукурузы на экспорт в Японию, сообщает пресс-служба компании.

Урожай 2016 года стал первым, который ВМТП переваливал на регулярной основе для отправки на экспорт. Основу грузопотока составила продукция ГК «Русагро», развивающей сельскохозяйственный кластер в Приморском крае. Начало отправок зерна нового урожая запланировано на осень 2017 года.

Планируя увеличивать объемы перевалки зерна, ВМТП наряду с традиционным методом перевалки все активнее использует специализированные контейнеры для обработки сельскохозяйственных грузов. Эта технология позволяет в десятки раз увеличить скорость обработки, сокращая издержки как порта, так и грузоотправителей.

ПАО «Владивостокский морской торговый порт» — одна из крупнейших стивидорных компаний на Дальнем Востоке России. Основана в 1897 году. ВМТП предоставляет услуги по перевалке контейнерных, генеральных, навалочных, Rо-Rо грузов. Ежегодная пропускная способность порта достигает 3,9 млн тонн генеральных грузов и нефтепродуктов, 150 тыс. единиц автомобилей и колесной техники и свыше 600 тыс. TEU контейнерных грузов.

Производственные мощности ВМТП расположены на 15 причалах порта Владивосток, общая протяженность которых превышает 4 км.

По итогам 2016 года грузооборот стивидорной компании составил 5,62 млн тонн (плюс 11,5% к 2015 году), контейнерный оборот — 330,12 тыс. TEU (минус 4,3%).

ВМТП входит в транспортную группу FESCO.

Ирина Таранец

Япония. ДФО > Транспорт. Агропром > gudok.ru, 28 июня 2017 > № 2224429


Казахстан. Германия. Япония > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > newskaz.ru, 28 июня 2017 > № 2224415

Депутат мажилиса парламента РК Мейрам Пшембаев призвал правительство уделить внимание экспорту сухого кобыльего и верблюжьего молока в другие страны.

Свой запрос он адресовал премьер-министру страны Бакытжану Сагинтаеву. Депутат отметил, что одним из потенциальных экспортных продуктов Казахстана может стать сухое кобылье и верблюжье молоко. В Казахстане имеются три крупных производителя сухого кобыльего молока.

"Из-за схожести структуры с материнским молоком, ряд зарубежных компаний используют кобылье молоко для производства детского питания и парфюмерной продукции. Аналогичное свойство имеет также и верблюжье молоко. В долгосрочной перспективе экспортная выручка от продажи данного продукта, по оценкам экспертов, может достигать более 1 миллиарда долларов в год", — сказал Пшембаев.

Вместе с тем, по его словам, в настоящий момент казахстанские производители не могут экспортировать данный продукт из-за отсутствия его в перечне разрешенных для ввоза продуктов в странах-импортерах.

"Для решения вышеуказанного вопроса необходимо включить данный продукт в этот перечень, при этом сделать основной акцент для таких стран-импортеров как Германия, Япония, Китай, которые сегодня уже готовы в большом количестве импортировать к себе данную продукцию", — отметил мажилисмен.

Особенное внимание следует уделить взаимодействию с уполномоченными органам из стран-импортеров. В случае необходимости правительству нужно разработать Дорожную карту по продвижению кобыльего и верблюжьего сухого молока на экспортные рынки, заключил Пшембаев.

Казахстан. Германия. Япония > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > newskaz.ru, 28 июня 2017 > № 2224415


Япония > Агропром > nhk.or.jp, 28 июня 2017 > № 2224281

В западной Японии началась отгрузка урожая квадратных арбузов

Фермеры в префектуре Кагава в западной части Японии начали отправлять по всей стране урожай квадратных арбузов.

Такие арбузы 45 лет назад впервые стали выращивать фермеры района Фудэока в городе Дзэнцудзи для того, чтобы эти плоды лучше помещались в холодильники.

В среду пять фермерских хозяйств доставили в общей сложности 260 таких арбузов к месту отправки, проверили их целостность и упаковали в коробки.

По словам фермеров, такие арбузы они продают оптовым продавцам примерно по 90 долларов за штуку. Продукция реализуется главным образом через универсальные магазины в Токио и Осака.

Япония > Агропром > nhk.or.jp, 28 июня 2017 > № 2224281


Япония. ДФО > Агропром > fruitnews.ru, 20 июня 2017 > № 2217050

Японская компания Farmdo Corporation планирует инвестировать более 1 млрд рублей в создание в Приморском крае тепличного комплекса по круглогодичному выращиванию овощей, сообщил президент компании Иваи Масаюки на встрече с первым вице-губернатором Приморья Василием Усольцевым.

«Стоимость нашего инвестпроекта превышает 1 млрд рублей. Нам бы хотелось получить около 30 гектаров земли в ТОР «Михайловский» и как можно скорее приступить к реализации нашей идеи», – сообщил президент Farmdo Corporation.

Инвестор планирует строительство теплиц, оснащенных солнечными батареями. Подобные теплицы уже строятся японской компанией в Монголии.

Ранее сообщалось, что российско-японская агрокомпания «Джей Джи Си Эвергрин» (принадлежит японскому холдингу JGC Corporation) обсуждала строительство теплиц в селе Суражевка Приморского края на площади в пять га.

Сейчас JGC Evergreen реализует проект по выращиванию овощей в закрытом грунте в Хабаровском крае. Первая продукция – два сорта огурцов – поступила в торговые сети Хабаровска в начале марта 2016 года.

Япония. ДФО > Агропром > fruitnews.ru, 20 июня 2017 > № 2217050


Япония. Россия > Рыба. Агропром > fishnews.ru, 20 июня 2017 > № 2216813

Министерства России и Японии провели встречу по аграрному сектору.

Взаимодействие в рыбной отрасли обсуждалось на заседании Российско-Японского диалога по сельскому хозяйству в Токио. Рыбохозяйственный комплекс стал одной из областей, попавших в сферу внимания в рамках президентской поездки в прошлом году.

Заседание Российско-Японского диалога по сотрудничеству в сфере сельского хозяйства прошло в Токио. Российскую часть встречи возглавил замглавы Минсельхоза Евгений Громыко, японскую – заместитель министра сельского, лесного, рыбного хозяйства Хиромити Мацусима.

Эта встреча – первая на уровне заместителей руководителей аграрных ведомств двух стран. Договоренность о повышении уровня сопредседателей диалога закреплена Меморандумом по укреплению сотрудничества в сферах сельского и рыбного хозяйства.

Напомним, что Министерство сельского хозяйства РФ и Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии подписали документ в декабре 2016 г. – тогда в Стране восходящего солнца с официальным визитом побывал президент Владимир Путин.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Минсельхоза, на заседании обсуждались вопросы сотрудничества России и Японии в сфере сельского, рыбного хозяйства, ход реализации аграрных проектов в рамках плана российско-японского сотрудничества, взаимодействие по линии надзорных служб двух стран. «Стороны отметили положительную динамику партнерства и подтвердили обоюдную заинтересованность в последовательной реализации совместных инициатив», – рассказали в пресс-службе аграрного ведомства.

Во второй половине дня Евгений Громыко встретился с представителями японских компаний «Мицуи», «Марубени», «Маекава», «Джей-Джи-Си Корпорейшн» и «Хоккайдо Корпорейшн». Они уже работают в регионах России, реализуют крупные проекты в различных отраслях аграрного сектора экономики, отметили в Минсельхозе.

Япония. Россия > Рыба. Агропром > fishnews.ru, 20 июня 2017 > № 2216813


Япония. США. Канада > Агропром > zol.ru, 8 июня 2017 > № 2203292

Япония закупила на тендере крупную партию мукомольной пшеницы

Министерство сельского хозяйства Японии на регулярном тендере закупило 159,61 тыс. тонн мукомольной пшеницы с отгрузкой 21 июля – 20 сентября.

Всего было закуплено 81,115 тыс. тонн пшеницы США; 55,075 тыс. тонн пшеницы Канады; 23,42 тыс. тонн пшеницы Австралии.

Япония. США. Канада > Агропром > zol.ru, 8 июня 2017 > № 2203292


Узбекистан. Япония > Миграция, виза, туризм. Агропром > podrobno.uz, 6 июня 2017 > № 2213560

Женщин из Узбекистана приглашают в Японию выращивать цветы и овощи

Агентство по вопросам внешней трудовой миграции при Министерстве занятости и трудовых отношений Республики Узбекистан объявило о наборе женщин на работу в Японии в префектурах Аичи и Оита. Об этом сообщается на официальной странице агентства.

Набор проводится агентством совместно с японской корпорацией Уно. В Японию требуются женщины в возрасте 20-28 лет для работы в области выращивания цветов и овощей. Зарплата для специалистов составит 845 иен за час в префектуре Аичи и 715 иен за час в префектуре Оита. Работодатели предлагают два варианта рабочего распорядка:

А. 8 часов в день, 2 дня отдыха в недели

В. 7,5 часов в день, 1 день отдыха в недели

Сверхурочная работа оплачивается в размере 1,25% от заработной платы за час

Агентство по вопросам внешней трудовой миграции опубликовало следующие условия найма: Принимающая компания является отдельным фермером, что медицинское страхование для стажеров должно быть национальным медицинским страхованием в соответствии с правилом правительства Японии. Во время сезона работа начинается рано (весна, лето). Продолжительность срока договора - 3 года после найма. Аренда за квартиру, расходы за воду, электричества и еду покрывается со стороны стажера, общие расходы будут составлять 40,000 иен за месяц.

Узбекистан. Япония > Миграция, виза, туризм. Агропром > podrobno.uz, 6 июня 2017 > № 2213560


Китай. США. Япония > Агропром. Химпром. Медицина > offshore.su, 6 июня 2017 > № 2201986

Китай объявил, что будет взимать высокую ставку налога на сахар, импортируемый выше квоты.

В дополнение к таможенным пошлинам будет взиматься 45-процентный тариф на импорт сахара, превышающий квоту, в течение трех лет с 22 мая 2017 года. Ставка будет сокращаться на пять процентов каждый год, до 22 мая 2020 года, когда тарифы должны будут быть удалены.

Министерство вынесло данное решение после тщательного расследования, которое было вызвано большим увеличением количества импортированного сахара, который, как было установлено, нанес вред китайской сахарной промышленности. Решение относится к сырью и готовому сахару, который состоит в основном из сахарозы.

Развивающиеся страны будут освобождены от тарифа с учетом двух ограничений: доля одной страны в китайском импорте не должна превышать трех процентов, или экспорт всех развивающихся стран не должен превышать девять процентов в совокупности.

Отдельно министерство торговли приняло решение снять антидемпинговые пошлины на экспорт катехола в США и Японию. Катехол - это химическое вещество, используемое при производстве пестицидов, парфюмерии и фармацевтических препаратов.

Китай. США. Япония > Агропром. Химпром. Медицина > offshore.su, 6 июня 2017 > № 2201986


Япония > Агропром > inosmi.ru, 4 июня 2017 > № 2209067

Если правильно выбрать соль, даже дешевое мясо становится вкусным

Сихо Аояма (Shiho Aoyama), «Нихон кэйдзай», Япония

Извините за неожиданный вопрос. Какая у вас дома соль? Можете вспомнить название и место, где она была произведена?

Это — вопрос, который я обязательно задаю в первую очередь во время лекций или кулинарных семинаров.

Люди делятся на две категории людей: не проявляющие интереса, которые отвечают, склонив голову на бок: «Ой, какая же у меня была соль? Вроде, с красной крышечкой», и тех, кто знает все в подробностях и говорит: «Каменная соль розового цвета, которую я купил на Окинаве и которая называется…». Подавляющее большинство это — незаинтересованные люди.

После того, как в 1997 году была отменена государственная монополия, ограничивающая и контролирующая производство и продажу соли, в Японии начали производить и импортировать не только рафинированную и столовую соль, которая отличается большим содержанием натрия.

Прогремело несколько соляных бумов, и сейчас в Японии насчитывается около четырех тысяч видов соли. Повсеместно появляются магазины, специализирующиеся на соли. В супермаркетах прилавки забиты различными видами соли. Крупные пищевые компании выпускают продукты и сладости, в которых применяются особые виды соли.

Распространяется мнение, что правильно выбирать соль это — хорошо, однако все еще много людей, которые не придают этому особого значения, относясь к соли как к чему-то само собой разумеющемуся.

Соль — причина вкусноты

Возможно, вы считаете, что можно не обращать внимания на соль; что можно использовать любую, и вкус не изменится, однако вы заблуждаетесь. Похоже, большинство людей не знакомы с тем фактом, что простой выбор соли может повлиять на то, что обычное блюдо будет проще приготовить, что оно станет вкуснее и намного интереснее.

Как сочетаются различные блюда и алкоголь, так сочетаются соль и различные продукты.

Среди основных приправ (сахар, соль, уксус, соевый соус, мисо) соль обладает самой древней историей. Она применяется с тех пор, как только люди начали охотиться. Соль — основа всех основ. Кроме того, в отличие от сладкого и кислого нет ни одного продукта, который мог бы заменить соль.

Более того, соль неотрывно связана с процессом брожения и созревания. Без соли невозможно приготовить соевый соус, мисо или различные ферментированные продукты. Даже всемирно известный вкус «умами» невозможно достичь без определенного количества соли. Как сказал один известный китаец, «соль глава 100 блюд, спиртное — лекарство от 100 болезней». Соль — это ключевая персона, которая управляет вкусом еды (хотя она и не персона).

Соль меняет вкус блюда

Главная причина, по которой я так заинтересовалась солью, заключается в том, что при изменении соли меняется вкус блюда.

Например, взять говядину. Если пожарить стейк и солить его разными сортами соли, в зависимости от соли проявляется или, наоборот, уходит сладость жира; мясо становится сочнее или суше.

Блюдо готовится из одних и тех же продуктов и одним и тем же способом, но его вкус совершенно меняется только благодаря соли! Это очень интересно! С этого дня в нашей семье к столу обязательно подается несколько сортов соли.

Мне захотелось поделиться этим простым способом со многими людьми, поэтому с того дня я стала пробовать разные сорта соли не только на работе, но и дома. Это можно даже назвать соляной лабораторией.

Ингода я даже пробовала десять видов соли с тэмпурой из кальмара. Результатами я делилась со своими клиентами.

Как-то раз один из клиентов поросить меня выбрать соль для шашлыка. Я предложила ему несколько видов соли. Через несколько дней он пришел ко мне в магазин, чтобы специально поблагодарить меня: «Благодаря соли дешевое мясо стало вкуснее. Поразило, что разные виды соли меняют вкус мяса. Нам было очень весело!»

После этого я решила распространить эту идею на весь мир.

Огромное количество трогательных историй

Нельзя упустить из виду идеи и историю производителей соли.

Как я отметила выше, в Японии соль находилась под контролем государственной монополии. В 1971 году было полностью запрещено производить соль традиционным способом. Только семи компаниям было разрешено производить и продавать соль с высоким содержанием натрия.

Возникло движение за возрождение традиционных способов производства соли. Благодаря неоднократным переговорам с властями удалось добиться либерализации производства и продажи.

Некоторые производители, работавшие в то время, продолжают производить соль и сейчас. Поражает их страсть и желание возродить естественную соль.

Например, компания «Амасио» известна на всю Японию. Во времена, когда было разрешено производить только соль с высоким содержанием натрия, интеллигенция, считавшая, что эти меры приведут к кризису в области здравоохранения и производства японской соли, чья история насчитывает 1200 лет, простые потребители и бывшие производители соли организовали движение за возрождение природной соли.

Они вели просветительскую деятельность по всей стране. В конечном итоге им удалось собрать около 50 тысяч подписей. Благодаря переговорам с правительством было получено разрешение на производство переработанной соли (соль которая производится из импортной поваренной соли, получаемой из рассола естественным испарением).

Именно благодаря энтузиазму и деятельности этих людей сейчас мы имеем возможность наслаждаться различными сортами соли.

Кроме того, новые компании, которые появились на рынке после либерализации, также относятся к своему делу с большим рвением.

Все они шли разными путями: кто-то занимался совершенно иным бизнесом и решил попробовать производить соль, кто-то начал с нуля и втянулся. У каждого сорта соли своя история, и эта история делает соль еще вкуснее.

Попробуйте прикоснуться к миру соли, который кажется вам знакомым, но который вы совершенно не знаете. Ваш рацион непременно станет богаче и вкуснее.

Япония > Агропром > inosmi.ru, 4 июня 2017 > № 2209067


Япония. Россия > Агропром > fsvps.ru, 2 июня 2017 > № 2198797

О переговорах Россельхознадзора с Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства и Министерством здравоохранения, труда и благосостояния Японии.

2 июня текущего года в формате телеконференции состоялись российско-японские переговоры, являющиеся продолжением интенсивного диалога сторон по вопросу налаживания взаимовыгодной двусторонней торговли животноводческой и растениеводческой продукцией.

Стороны обсудили некоторые итоги состоявшихся в марте 2017 года взаимных инспекций российских и японских предприятий для оценки возможности налаживания торговли.

Японская сторона сообщила, что для завершения подготовки предварительного отчета по итогам визита в Россию с целью оценки действующей системы государственного надзора при обеспечении ветеринарно-санитарной безопасности продукции птицеводства, предполагаемой к поставкам в Японию, запросит у Россельхознадзора дополнительную информацию по гриппу птиц. При этом японская сторона высоко оценила уровень технологической оснащенности российских предприятий и строгость соблюдения ветеринарно-санитарных стандартов при производстве продукции.

Российская сторона подтвердила готовность оперативно предоставить японским коллегам необходимые сведения в полном объеме.

Россельхознадзор сообщил, что в настоящее время занимается изучением полученной во второй половине апреля информации, запрашиваемой во время инспекции в Японии с целью оценки эпизоотической ситуации и системы безопасности при производстве высококачественной говядины кобэ. Однако, учитывая объемы полученных материалов и отсутствие перевода на русский язык, анализ потребует длительного времени.

В ходе переговоров стороны также обсудили программы предстоящего в июне текущего года раунда взаимных инспекций. Японские эксперты, согласно плану, посетят Федеральный центр охраны здоровья животных, ознакомятся с работой предприятий по производству свежего мяса парнокопытных в Брянской обстали, а также ферм по содержанию КРС и свиней в Московской, Брянской и Владимирской областях. Эксперты Россельхознадзора, в свою очередь, в ходе визита в Японию проведут оценку действующей системы государственного надзора при обеспечении ветеринарно-санитарной безопасности продукции птицеводства, предполагаемой к поставкам в Россию.

В ближайшее время Россельхознадзор направит в Японию ответы на вопросники относительно системы обеспечения безопасности при производстве свежего мяса парнокопытных, заполнение которого является частью процедуры оценки рисков.

В контексте налаживания доступа на японский рынок российских растительных грубых кормов для животных японская сторона попросила Россельхознадзор направить в Японию подробное описание технологии выращивания и приготовления, а также методов контроля качества и системы сертификации, объемов производства и экспорта кормов из кукурузного силоса.

Японская сторона также подтвердила свое намерение экспортировать в Россию органические удобрения. Россельхознадзор отметил, что в настоящее время Евразийская Экономическая Комиссия разрабатывает единые требования для ввоза таких удобрений во все страны союза.

В заключение стороны выразили удовлетворение от состоявшегося плодотворного диалога и согласились в важности создания наиболее оптимальных и эквивалентных условий для взаимовыгодной торговли.

Япония. Россия > Агропром > fsvps.ru, 2 июня 2017 > № 2198797


Италия. Япония. Черногория > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fao.org, 1 июня 2017 > № 2235196

Соглашение о мерах государства порта (СМГП) по предупреждению, сдерживанию и ликвидации незаконного, несообщаемого и нерегулируемого (ННН) промысла, международного договора, направленного на прекращение практики незаконного промысла, предоставляет мировому сообществу «все инструменты, необходимые для достижения нашей цели», заявил Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

В скором времени Япония и Черногория присоединятся к соглашению, доведя общее число участников СМГП до 48 с учетом того, что 28 государств-членов Европейского союза выступают единой стороной соглашения. Это придаст дополнительный вес соглашению, вступившему в силу год назад, сказал Грациану да Силва, добавив, что он был уверен, что в ближайшее время в СМГП вступят новые страны.

Он выступил на первом Совещании сторон, организованном правительством Норвегии с целью обсудить детали внедрения СМГП.

Соглашение, заключенное при посредничестве ФАО, призвано ограничить доступ к портам рыболовным судам, которые не выполняют ряд правил, включая наличие у них надлежащих лицензий на ведение рыбного промысла и раскрытие информации о видах и количестве пойманной рыбы. Соглашение явилось результатом многолетних дипломатических усилий, направленных на борьбу с ННН-промыслом, который оценивается в 26 миллионов тонн рыбы на сумму 23 миллиарда долларов США в год и представляет собой огромную угрозу для всех усилий по обеспечению устойчивого рыболовства в Мировом океане.

На долю Сторон СМГП в настоящее время приходится более двух третей мирового товарооборота рыбы.

В центре внимания реализация СМГП

Недельное мероприятие в Осло поможет сторонам определить обязанности заинтересованных государств, а также региональных организаций по управлению рыболовством и других международных органов, в том числе ФАО.

На совещании рассматриваются способы обеспечения надлежащего обмена информацией в режиме реального времени, поскольку государства порта должны сигнализировать о возможных нарушениях судов государству флага, а также региональным властям.

Также будут рассмотрены технические потребности развивающихся государств. Первая специальная рабочая группа соберется в конце этой недели для разработки рекомендаций по внедрению финансовых механизмов для обеспечения того, чтобы все члены, включая малые островные развивающиеся государства, расположенные в наиболее привлекательных для рыболовства регионах мира, могли выполнять свои задачи.

Само соглашение СМГП требует, чтобы участники вносили вклад в усилия по наращиванию потенциала, необходимого для реализации Соглашения.

«Настал решающий момент», - сказал Грациану да Силва, отметив, что сама ФАО уже выделила 1,5 млн. долл. США собственных средств на эти усилия. Он публично поблагодарил Норвегию, Швецию и Соединенные Штаты Америки за подтвержденные взносы в эту программу.

Выгоды СМГП

Грациану да Силва сказал, что, созданный для предотвращения незаконного промысла СМГП является частью глобальных усилий по защите ресурсов Мирового океана.

Он также отметил ряд дополнительных преимуществ Соглашения, в частности, его вклад в укрепление устойчивости морского рыболовства, улучшение средств к существованию и продовольственной безопасности прибрежных общин и сокращение незаконных видов деятельности, часто связанной с ННН-промыслом, таких как торговля людьми и рабский труд.

СМГП является мощным инструментом для достижения цели 14 устойчивого развития, в которой прямо содержится призыв положить конец ННН-промыслу к 2020 году.

Италия. Япония. Черногория > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fao.org, 1 июня 2017 > № 2235196


Япония > Агропром. Образование, наука > fruitnews.ru, 30 мая 2017 > № 2197747

Овощи на пленке вырастили японские ученые

Ученые японского исследовательского центра Mebiol продемонстрировали метод выращивания растений на полимерной пленке, выстеленной в обычные поддоны.

В лаборатории центра выращивают листья салата baby Cos, а также томаты черри на полимерной пленке, состоящей из гидрогеля. Обычно этот абсорбент используется в таких изделиях, как одноразовые подгузники. Здесь же возможность гидрогеля удерживать большое количество влаги позволяет снабжать корни растений водой и минеральными веществами через нано-поры диаметром в миллионную долю миллиметра. Таким образом, вместо того, чтобы уходить в землю, корневая система распределяется по поверхности мембраны в форме веера.

Такой метод выращивания был создан основателем центра Ричи Мори в 1995 году. Ранее Мори занимался технологиями использования полимеров в медицине и применил подход создания искусственных органов при разработке нового метода выращивания. После десятилетий исследований и усовершенствований этот метод предоставляет новую возможность масштабного выращивания растений в теплицах без почвы. Выращивание на пленке помогает экономить ресурсы, трудозатраты и воду. По словам специалистов центра, система расходует на 90% меньше воды, чем традиционные сельскохозяйственные технологии.

Изначально фермеры скептически отнеслись к разработкам центра Mebiol. Среди пионеров, использующих новый метод в своем производстве - компания Drop Farm в префектуре Ибараки. Как рассказал президент компании Аяка Миура, томаты, выращенные в полимерной пленке, отличаются более высоким уровнем сахара, аминокислот и фитохимических веществ. Высокая концентрация элементов в плодах обусловлена необходимостью растения добывать воду и питательные вещества через удерживающую их мембрану. Это вызывает у растений стресс, похожий на стресс виноградной лозы, которую виноделы высаживают в обедненную почву для получения наиболее насыщенного вкуса винограда. В итоге томаты, выращенные на пленке, получаются сладкими и сочными, наполненными важным для японских потребителей вкусом «умами».

Япония > Агропром. Образование, наука > fruitnews.ru, 30 мая 2017 > № 2197747


Япония > Агропром > fruitnews.ru, 26 мая 2017 > № 2188177

Крупнейшие компании Японии осваивают вертикальные теплицы

На волне растущего интереса к тепличному производству производители стран Восточной Азии, где особенно много внимания обращают на безопасность продукции и минимизацию использования пестицидов, активно развивают так называемые «овощные фабрики».

Подобной фабрикой, является японская вертикальная ферма Spread. В теплице площадью 3 000 кв.м вблизи Киото на гидропонике с LED-освещением выращивают более 20 000 кочанов салата в день. В конце 2017 года компания планирует открыть второй объект, где будут использовать роботов для автоматизации таких задач как сбор урожая. В итоге урожай компании вырастет до 50 000 кочанов салата в день.

Аналогичные проекты реализует известный производитель электроники Fujitsu, который перестраивает заводы ранее использовавшиеся для производства полупроводников, в тепличные плантации с тщательно контролируемой средой. Основной персонал таких теплиц - инженеры. Облачное программное обеспечение позволяет сотрудникам Fujitsu обрабатывать показатели с датчиков, отслеживающих рост растений и адаптировать подкормку и освещение к потребностям каждого отдельного сорта, а также для производства специальных видов продукции. К примеру, здесь выращивают салат с низким содержанием калия для людей с заболеванием почек.

В 2016 году крупнейшей вертикальной фермой в мире считалась теплица AeroFarms, расположенная в Нью-Джерси. Благодаря технологиям вертикального выращивания мощность фермы составляла около тысячи тонн зелени в год. AeroFarms использует аэропонную технологию. Здесь в воздушно-аэрозольной среде, контролируя процессы выращивания с использованием технологии «big data», выращивают 250 разновидностей органических салатов и зелени.

Япония > Агропром > fruitnews.ru, 26 мая 2017 > № 2188177


Япония > Агропром > ukragroconsult.com, 20 мая 2017 > № 2182171

Импорт говядины в Японию достиг 14-летнего максимума

Импорт говядины в Японии в первом квартале был самым высоким с 2003 года и составил 119 000 тонн (хотя и незначительно больше, чем в 2011 и 2012 годах). Хотя в прошлом году конкуренция со стороны США значительно выросла, дополнительный спрос также привел к увеличению поставок из Австралии, несмотря на постоянные ограничения предложения и высокие цены.Импорт говядины в Японию достиг 14-летнего максимума

Импорт говядины обычно увеличивается в это время года и с наступлением лета, а также в период «золотой недели» (29 апреля - 5 мая). Отличная погода во время каникул в этом году и супермаркеты, где проводились акции по продвижению импортной говядины, обеспечили дополнительный импульс спросу.

Тем не менее, рост импорта говядины также подкреплялся продолжающимся сокращением местных поставок. Как сообщает ALIC, производство говядины в Японии за двенадцать месяцев, закончившихся в марте, составило 324 000 тонн (вес продукта) - самый низкий объем с 2001 года после выявления случаев коровьей губчатой энцефалопатии.

Кроме того, отражая сокращенные поставки, запасы говядины на холодильных складах в Японии находятся на четырехлетнем минимуме. Также, по сравнению с импортом, экспорт говядины из Японии вырос до рекордных объемов за двенадцать месяцев, закончившихся в марте, превысив 2000 тонн (ALIC).

Пользу австралийскому экспорту в этом году принесло и снижение тарифов на импорт говядины в апреле - в соответствии с Японско-Австралийским соглашением об экономическом партнерстве (JAEPA) - и недавний рост цен на крупный рогатый скот и говядину в США.

Экспорт австралийской говядины в Японию в январе-апреле увеличился на 11% по сравнению с предыдущим годом. Поставки замороженной говядины, особенно продукция обрабатывающей промышленности (22 000 тонн в убойном весе, что на 37% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года), зафиксировали наибольший рост.

Австралийский экспорт зерновой говядины удалось увеличить на 7% в этом году, несмотря на рост конкуренции со стороны США.

Япония > Агропром > ukragroconsult.com, 20 мая 2017 > № 2182171


Япония > Агропром > agronews.ru, 17 мая 2017 > № 2180393

Комментарий. Как в Японии заманивают молодёжь в сельское хозяйство.

В Японии сельское хозяйство не является ведущей отраслью национальной экономики. Тем не менее, государство всячески старается сохранить аграрное производство, чтобы не быть полностью зависимым от импорта. По данным японских СМИ, в настоящее время самообеспеченность продовольствием составляет в стране на более 40-45%. Ведется планомерная кампания по привлечению молодёжи в сельскую местность, в том числе выпускников университетов.

Меняется и отношение к привлечению в страну крестьян из других стран. В прошлом году «КВ» писали о планах правительства разрешить гастарбайтерам работать на полях Японии. Будут ограничены сроки пребывания, введены прочие меры контроля над иммигрантами, однако иностранные рабочие будут. Для Японии это событие, хотя бы в силу исторических причин.

В настоящее время активно ведется работа и по реорганизации сельскохозяйственного производства.

Промышленным компаниям несколько лет назад было разрешено брать в аренду у местных властей пустующие участки и заниматься там выращиванием культур. Появились и крупные аграрные хозяйства. Все это позволяет говорить о появлении аграрных корпораций. (Нам ближе термин предприятие). Для японской молодежи это очень важно – работать на мелкой семейной ферме, или в обычной, возможно, и не самой крупной, но корпорации.

По сообщению «Йомиури симбун», сейчас главное проследить, укоренится ли такая практика.

В марте в Токио проводился набор сотрудников в сельскохозяйственные компании. Участвовали 47 корпораций и более 500 студентов.

Это было уже десятое подобное мероприятие. Первое состоялось в 2013 году.

Один из экспертов в области управления аграрным бизнесом сообщил изданию, что работать в корпорации намного лучше, чем просто быть фермером. Не нужны огромные средства на приобретение земли и техники. В процессе можно обучаться аграрным технологиям, а доход при этом постоянный.

В 2000 году таких корпораций было 5,2 тыс., в 2015 – уже почти 21 тыс. Рост почти в четыре раза. Это по данным Министерства сельского и лесного хозяйства и рыболовного промысла Японии. Численность персонала удвоилась с 49 тыс. до 104 тыс. человек.

По мере сокращения численности фермеров, средний возраст которых составляет 66 лет, свою деятельность расширяют корпорации.

Как и во многих странах, сельское хозяйство считается не самым лучшим местом работы, поэтому корпорации меняют подход к делу. Как отмечает «Йомиури симбун», аграрные корпорации предприняли так называемую «индустриализацию шестого сектора» (для справки: банки, сфера услуг и другие – это входит в понятие третичного сектора экономики). Они не только выращивают культуры, но и перерабатывают, и продают готовую продукцию, и даже содержат рестораны и точки питания. Многие представители молодежи поэтому стали рассматривать данный вариант работы как творческий (креативный) бизнес. Крупнейшая в Японии сеть супермаркетов «Аеон Ко.» и другие вошли в аграрный бизнес.

В 2015 году новых фермеров насчитывалось 65 тыс. По сравнению с предыдущим годом их численность увеличилась почти на 13%. Среди них представителей аграрных корпораций оказалось более 10 тыс. Рост численности за год – 36%. Но все равно пока в целом фермеров становится в год на 100 тыс. меньше. Считается, что корпорации создают в год незначительное количество вакансий. Если их станет больше, больше будет и молодежи в сельской местности, считает издание

Но вот на что надо обратить внимание. Правительство страны создало во всех префектурах Японии посреднические организации с очень длинным названием – «Общественные корпорации консолидации земли и крестьян посредством аренды и земельных банков».

Правительство стремится увеличить долю занятых в крупных предприятиях отрасли, включая аграрные корпорации, до 80% от количества всех фермеров к 2023 году. В марте 2016 года этот показатель был порядка 50%.

Наконец, правительство Японии приняло решение строить жилье для новых фермеров. Для отработки этой модели выбрано шесть районов, включая Асахигава и Хоккайдо.

Правительство и профильное министерство хотят привлечь новых фермеров из числа молодежи и предложить им лучшие жилищные условия, чтобы мотивировать их заниматься сельским хозяйством. Строительство начнется в 2018 финансовом году. Для начала в пилотных районах построят 40 домов. После этого решат, продолжать ли эксперимент.

В рамках проекта в двух пилотных районах, расположенных в других префектурах, рассматривается и вариант открытия ресторана, где все будет приготовлено из собранного урожая, и строительство магазинов, где фермеры могут свободно продавать свой урожай и переработанную продукцию.

Автор: Николай ХУДЯКОВ, «Крестьянские ведомости»

Япония > Агропром > agronews.ru, 17 мая 2017 > № 2180393


Япония. ДФО > Агропром > fruitnews.ru, 16 мая 2017 > № 2175267

Садовую землянику хабаровчане попробуют только через два года

Директор теплиц «Джей Джи Си Эвергрин» на площадке индустриального парка «Авангард» территории опережающего развития (ТОР) «Хабаровск» Томоюки Игараси заверил, что раньше отправить ягоду на прилавки Хабаровска не получится.

Жителям дальневосточной столицы придется ждать появления в магазинах местной садовой земляники (клубники) дольше заявленного срока. По его словам, руководству хотелось бы ускорить процесс, но этого сделать не получится.

«Клубника с теплиц появится на прилавках только через два года. Раньше, к сожалению, не получится: после возведения комплекса нужно подготовить грунт, это небыстрый процесс. Нам бы и самим хотелось вырастить клубнику раньше», – сообщил генеральный директор тепличного комплекса Томоюки Игараси.

По информации РИА «Восток-Медиа – Хабаровск», вторая японская теплица появится в индустриальном парке «Авангард» в сентябре 2017 года. Ход строительства лично проверил губернатор региона Вячеслав Шпорт. Первая теплица предприятия была открыта в апреле 2016 года. Благодаря расширению инвестор ТОР «Хабаровск» «Джей Джи Си Эвергрин» не только увеличит вдвое производственную площадь, но и расширит ассортимент урожая. Во второй теплице и планируют выращивать садовую землянику. Продукцию хотят реализовывать не только в магазинах, но и на территории Центрального рынка дальневосточной столицы. Ожидалось, что ягода появится на прилавках города к концу 2017 года.

Япония. ДФО > Агропром > fruitnews.ru, 16 мая 2017 > № 2175267


Япония. СФО > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fruitnews.ru, 12 мая 2017 > № 2170699

Томские дикоросы смогут попасть на рынок Японии

В соответствующем официальном реестре производителей региона сейчас числится 21 компания, а общий каталог их продукции, включая оборудование для переработки сырья, объединяет 200 товаров. Это варенье из сосновых шишек, кедровая халва, иван-чай с различными натуральными добавками, пихтовый сбитень, сушеные грибы, перелает портал sm-news.ru.

Интерес к Томской области у Японии уже существует. В 2014 году в Томской области прошел Саммит Сети главных городов Азии. Присутствовавший на нем губернатор Токио Еити Масудзоэ отметил, что Японии и России нужно сближаться, и что японская столица намерена развивать отношения с Томском в сфере науки и техники.

Япония. СФО > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fruitnews.ru, 12 мая 2017 > № 2170699


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter