Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

В Иране, плантации фисташек ежегодно сокращаются на 8 000 - 12 000 га

Ежегодно от 8 000 до 12 000 гектаров фисташковых садов Ирана теряется из-за нехватки воды и засоления почвы, рассказал глава Иранской ассоциации фисташковых орехов.

"Земля под культивированием фисташек в Иране в настоящее время составляет около 350 000 гектаров, в то время как в течение 2000-х годов этот показатель составлял более 400 000 гектаров", - также уточнил Мохсен Джалалпур, сообщает Eranico.

Провинция Керман на юго-востоке Ирана является крупнейшим производителем фисташек в стране. Провинция когда-то осуществляла 70 % производства фисташек в Иране, но теперь производит только 30 % от всех фисташек, выращенных в стране из-за сильного водного кризиса.

"Фисташки, в настоящее время, выращиваются в 19 провинциях по всей стране, все из которых более или менее сталкиваются с одними и теми же проблемами", - сказал он.

По словам Джалалпура, который ранее являлся председателем Иранской палаты торговли, промышленности, горнодобывающей промышленности и сельского хозяйства, около 150 000 тонн фисташек на сумму 1,5 млрд. долларов США, по оценкам, будет экспортировано из Ирана в течение текущего 1396 иранского года (начался 21 марта 2017). По его расчетам экспорт вырастит на 11 % и 25 % по весу и стоимости, соответственно, по сравнению с прошлым годом, когда было экспортировано 135 000 тонн этой продукции на сумму около 1,2 млрд. долларов, сообщает IRNA.

По его словам, производство в этом году достигнет 235 000 тонн, что будет на 38 % больше по сравнению с прошлогодними 170 000 тонн.

По словам чиновника, Иран является вторым по величине производителем фисташек в мире после США и главным экспортером этого продукта. По словам заместителя министра промышленности, горнодобывающей промышленности и торговли Ирана Моджтабы Хосротаджа, Иран поставляет более 50 % продукции на мировой рынок фисташек.

Около 16 660 тонн фисташек на сумму 173,66 млн. долларов США было экспортировано из Ирана в 56 стран, включая США, Украину, ОАЭ, Италию, Бахрейн, Бразилию, Болгарию, Турцию, Канаду, Катар, Швейцарию, Францию, Польшу, Швецию, Малайзию, Вьетнам, Нидерланды, Таиланд, Японию, Румынию и Гонконг, за первые четыре месяца текущего 1396 финансового года (21 марта - 22 июля 2017).

Японская делегация посетила Камчатку с целью изучить возможности строительства теплиц

Представитель японской компании «Хоккайдо Корпорейшн» и представитель Центра региональных исследований «Догин» прибыли с рабочим визитом в Камчатский край для изучения возможности строительства тепличных комплексов на территории региона. Двустороннее сотрудничество в агропромышленном комплексе обсудили на встрече в местном Правительстве.

В совещании приняли участие заместитель Председателя Правительства Камчатского края Марина Суббота, заместители министра сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности региона Вячеслав Черныш и Валерий Решетько, и.о. руководителя краевого агентства инвестиций и предпринимательства Сергей Названов и другие.

«Мы активно взаимодействуем с государственными органами Российской Федерации, в частности имеем очень тесные отношения с министерством сельского хозяйства страны. И когда мы ездили к ним в рамках проведения аналогичного исследования, нам сообщили о том, что если в западной части России насыщенность тепличными комплексами достаточно высокая, то на территории Дальнего Востока их наоборот не хватает, и соответственно, это можно воспринимать как большие возможности для строительства здесь», - сказал генеральный директор компании «Хоккайдо Корпорейшн» Тэмма Юкио.

Японская компания уже имеет опыт успешной реализации проектов по созданию тепличных комплексов в Республике Саха (Якутия) и Хабаровском крае. Сейчас активно рассматривается возможность расширения тепличного хозяйства и на территории Камчатского края. «Хоккайдо Корпорэйшэн» предлагает не только поставку материалов и оборудования, но и системы финансирования. По словам Тэмма Юкио, благодаря налаженной коммуникации с российским институтом развития, в частности с российским фондом прямых инвестиций, возможности эффективного формирования финансовой модели и финансового плана уже есть.

Заместитель Председателя Правительства Камчатского края Марина Суббота подчеркнула, что создание тепличных комплексов является одной из приоритетных задач в сфере развития агропромышленного комплекса региона, поставленных Губернатором Камчатского края Владимиром Илюхиным. Правительство Камчатского края заинтересовано в совместных проектах и готово оказать поддержку.

«У нас действительно сегодня нет крупных тепличных комплексов, есть лишь отдельные небольшие тепличные хозяйства. Вместе с тем, в рамках территории опережающего развития в крае создана площадка для инвесторов, которые готовы заниматься этим видом деятельности. Вся необходимая инфраструктура там создается за счет бюджетных средств: построена дорога, в ноябре будет проведена электроэнергия. До конца года один из инвесторов уже планирует начать на этой площадке строительство тепличного комплекса площадью 5 га. Отмечу, что инвесторы, заходящие на эту площадку, вне зависимости от того иностранные они или российские, пользуются всеми льготами ТОР: налоговые преференции, упрощенный порядок привлечения иностранной рабочей силы. Кроме этого, предоставляется льготный тариф на электроэнергию для сельхозтоваропроизводителей», - рассказала Марина Суббота.

На Камчатке в рамках территории опережающего развития инвесторы планируют реализовать сразу несколько проектов по созданию тепличных комплексов. Инициаторами выступают ООО «Зелёная ферма» и ООО «Агротерм». Объем заявленных инвестиций по проектам составляет порядка 2 млрд рублей. Реализованы проекты будут на территории площадки ТОР «Зеленовские озерки» в Елизовском районе.

Из Ирана будет экспортировано 150 000 тонн фисташек на сумму $ 1,5 млрд.

По оценкам, в течение текущего 1396 иранского года (начался 21 марта 2017) из Ирана будет экспортировано 150 000 тонн фисташек на сумму 1,5 млрд. долларов США, чтобы зарегистрировать рост по стоимости и по объемам на 11% и 25 %, соответственно, по сравнению с прошлым годом, заявил глава Ассоциация производителей фисташки Ирана.

Бывший президент Иранской палаты торговли, промышленности, горнодобывающей промышленности и сельского хозяйства Мохсен Джалалпур рассказал, что в прошлом году из страны было экспортировано 135 тыс. тонн этой продукции на сумму около 1,2 млрд. долларов, сообщает IRNA.

Ранее Джалалпур заявлял, что в этом, согласно ожиданиям, производство фисташек достигнет 235 000 тонн, что будет на 38 % больше по сравнению с прошлогодними 170 000 тонн.

По словам заместителя министра промышленности, горнодобывающей промышленности и торговли Моджтабы Хосротаджа, Иран поставляет более 50 % фисташек на мировой рынок. Он отметил, что основным конкурентом Ирана в производстве фисташек является американский штат Калифорния.

Около 16 660 тонн фисташек на сумму 173,66 млн. долларов США были экспортированы из Ирана в 56 стран, в том числе США, Украину, ОАЭ, Италию, Бахрейн, Бразилию, Болгарию, Турцию, Канаду, Катар, Швейцарию, Францию, Польшу, Вьетнам, Нидерланды, Таиланд, Японию, Румынию и Гонконг, за первые четыре месяца текущего 1396 финансового года (21 марта - 22 июля).

Фисташки выращиваются в 19 иранских провинциях.

Алтайские власти сообщили о чрезмерном урожае гречихи

Аграрии Алтайского края в 2017 году перестарались и засеяли гречихой намного больше площади, чем необходимо для региона и страны. Из-за этого за последнюю неделю закупочная цена на гречиху резко упала. Об этом журналистам 21 августа рассказал министр сельского хозяйства Алтайского края Александр Чеботаев.

По его словам, несмотря на ураганные ветры, урожайность культуры будет неплохой, но даже при этом раскладе она будет одной из самых слабых. При этом рентабельность культуры будет приближаться к 100%.

"Мы говорили, что пора прекращать увеличивать площади, и за два года в России мы достигли максимума. Не надо рубить сук, на котором мы сидим. Тем не менее срубили, и более чем на 170 тысяч гектаров увеличили площадь гречихи. Соответственно, цена только за последнюю неделю упала и составляет от 12,5 до 15 рублей за килограмм. Перестарались мы. Надо же, чтобы кто-то ее еще и кушал. Я думаю, тот рубеж в 600 тысяч гектаров достаточен для Алтайского края и страны. 12 рублей — не совсем правильная цена. С другой стороны, есть выход – сокращение площадей. Мы постоянно говорим аграриям Бийско-Чумышской зоны, чтобы они прекратили заниматься гречихой, которая для них очень невыгодна. Думаю, что они постепенно будут сокращать площади и будут заниматься правильными культурами", — сообщил журналистам Александр Чеботаев.

Министр отметил, что с начала 2017 года производство круп в Алтайском крае выросло в 1,5 раза, а общая площадь гречихи составляет 740 тысяч гектаров. Это около 35-40% всех площадей гречихи в стране. Однако многим хозяйствам рекомендовано переходить на другие культуры.

В начале апреля Александр Чеботаев рассказал, что цена на гречиху в России в ближайшие годы не вырастет, а ее дефицита на рынке не предвидится. Алтайская гречневая крупа реализуется по всей России. Кроме того, происходят отгрузки в ряд зарубежных стран, в том числе Японию, Монголию, Китай, страны Средней Азии и Прибалтики. В 2016 году гречиха занимала более 560 тыс. гектаров – более 50% валового производства в России.

Из Ирана было экспортировано 240 тонн цветов за 4 месяца

В течение первых четырех месяцев текущего 1396 иранского финансового года (21 марта - 22 июля 2017) из Ирана было экспортировано 240 тонн цветов на сумму 2,42 млн. долларов США, сообщает Таможенная администрации Исламской Республики Иран.

Вьетнам, США, Германия, Китай, Великобритания, ОАЭ, Франция, Япония, Ирак и Пакистан были одним из основных направлений экспорта иранских цветов за этот период, сообщает Mizan Online.

Ранее, в январе, информагентство ILNA сообщало, что Иран поставил на экспорт около 7000 тонн цветов, декоративных растений и лекарственных средств растительного происхождения за год.

По словам заместителя министра сельскохозяйственного развития по делам садоводства Мохаммада Али Тахмасеби, по состоянию на январь 2017 года около 2200 гектаров земли было отведено под выращивание цветов и декоративных растений в Иране.

Об участии ФГБУ «ВНИИКР» в XII Международном cимпозиуме Российского общества нематологов.

В первой декаде августа 2017 года в городе Нижний Новгород на базе Нижегородского государственного университета имени Н.И. Лобачевского состоялся симпозиум на тему «Нематоды и другие линяющие организмы в процессах возрастающего антропогенного воздействия на экосистемы».

В международном форуме приняли участие представители 15 стран мира: России, Бельгии, Болгарии, Великобритании, Вьетнама, Израиля, Ирана, Италии, Китая, Молдовы, США, Турции, Украины, ЮАР, Японии.

Подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИКР» на международном симпозиуме представляли специалисты лаборатории гельминтологии и отдела лесного карантина Сударикова С.В., Иванов А.В. и Щуковская А.Г.

В рамках официальной программы симпозиума ученые Всероссийского центра карантина растений представили доклады и презентации по актуальным темам.

На пленарных сессиях были рассмотрены вопросы, связанные с изучением сообществ нематод и их роли в экосистемах, их строения, физиологии и биохимии, представлены новейшие взгляды на происхождение и филогению нематод, рассмотрены отношения в системе «паразит-хозяин», переносчики, а также инвазивные и карантинные виды.

Полезная информация о карантинных видах, отсутствующих в России, была получена из докладов ученых-нематологов из Вьетнама (IEBR VAST), Турции (Abant Izzet Baysal University), Южной Африки и др.

В рамках мероприятия состоялся научный семинар «Новые технологии в изучении нематод», где актуальной информацией по диагностике нематод, в том числе карантинных видов, поделились отечественные исследователи из ВНИИФ и ЗИН РАН.

В заключение было проведено Собрание Российского Общества Нематологов, на котором состоялось избрание нового Президента, а также предварительно определено место проведения следующего Симпозиума.

Австралия за последние годы удвоила экспорт фуражной пшеницы на Филиппины

Филиппины за 4 последних года удвоили импорт фуражной пшеницы из Австралии, доведя его до 6 млн. тонн. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на трейдинговую компанию из Сингапура Concordia Agritrading.

Глава Concordia Agritrading рассказал, что скачок импорта произошел после того, как австралийская пшеница получила 7%-е преимущество по импортной пошлине перед пшеницей иного происхождения.

Основной кормовой культурой на Филиппинах является кукуруза, и для защиты внутреннего производителя была введена 30%-я пошлина на импорт из любых стран, кроме стран АСЕАН (Ассоциация государств Юго-Восточной Азии). Но единственной страной АСЕАН, которая экспортирует кукурузу, является Таиланд, где в настоящее время цены выше, чем даже при импорте из Латинской Америки.

В такой ситуации Филиппины как альтернативу дорогой кукурузе предпочитают более дешевую австралийскую фуражную пшеницу.

Франция подвела безрадостные итоги экспорта мягкой пшеницы в сезоне 2016/17

Франция за июнь 2017г. экспортировала 1,374 млн. тонн мягкой пшеницы. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на таможенную службу Франции. Это на 29,7% меньше, чем за июнь 2016г.

Квартет крупнейших импортеров французской пшеницы неизменен – Алжир, Нидерланды, Бельгия, Испания. От месяца к месяцу может меняться лишь расположение мест внутри четверки.

В июне на Алжир пришлось 23,5% всего французского экспорта мягкой пшеницы, на Нидерланды – 18,6%, на Бельгию – 17,7%, на Испанию – 9,1%.

Всего в июне французская мягкая пшеница была поставлена в 27 стран мира, включая такие редкие для Франции адреса, как Куба и Япония.

Всего за сезон 2016/17 Франция экспортировала 11,073 млн. тонн мягкой пшеницы, что на 35,6% меньше, чем в сезоне 2015/16 и почти на 40% меньше, чем в рекордном сезоне 2014/2015.

При этом на главный для Франции рынок – Алжир было поставлено 2,258 млн. тонн мягкой пшеницы, на 37,3% меньше, чем в сезоне 2015/16 и на 44,3% меньше, чем в сезоне 2014/2015.

Иран экспортировал около 16 660 тонн фисташек в 56 стран мира

Около 16 660 тонн фисташек на сумму 173,66 млн. долларов США были экспортированы из Ирана в 56 стран, в течение первых четырех месяцев текущего 1396 иранского финансового года (21 марта - 22 июля 2017).

Экспорт осуществлялся, в том числе, в такие страны, как США, Украина, ОАЭ, Италия, Бахрейн, Бразилия, Болгария, Турция, Канада, Катар, Швейцария, Франция, Польша, Вьетнам, Нидерланды, Таиланд, Япония, Румыния и Гонконг, сообщает Financial Tribune.

Экспорт показал снижение экспорта по весу и по стоимости на 41,8% и 36,5%, соответственно, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.

"Иран наполняет более 50 % мирового рынка фисташек", - рассказал заместитель министра промышленности, горнодобывающей промышленности и торговли Моджтаба Хосротадж, добавив, что основным конкурентом Ирана в производстве фисташек является американский штат Калифорния/

Производство грейпфрутов в ЮАР за 10 лет выросло на 56%

В Ассоциации производителей цитрусовых Южной Африки (CGA) подвели итоги десятилетия развития производства грейпфрутов в стране.

В 2006 году доля белых грейпфрутов в общем объеме поставок этих фруктов составляла 69%. С тех пор производили этих плодов в ЮАР переключились на производство розовых или красных грейпфрутов, отвечая на запросы потребителей. На данный момент 90% всех выращенных в стране плодов относятся к красным или розовым сортам и только 10% - к белым.

К 2016 году объем экспорта этого вида фруктов вырос на 56% - с 9,5 млн коробок до 14,8 млн коробок по 15 кг или со 142,5 тыс тонн до 222 тыс. тонн.

Десять лет назад основными импортерами грейпфрутов являлись страны Восточной Азии. На этот регион приходилось 40% всех поставок, причем большая часть этого объема отправлялась в Японию. Сейчас доля экспорта в страны этого региона составляет 34%, а среди основных стран покупателей южноафриканских грейпфрутов в регионе наряду с Японией выделяется Южная Корея. 45% грейпфрутов из ЮАР теперь отправляется в страны Евросоюза за исключением Великобритании. В 2006 году доля экспорта в этом направлении составляла 38%. Великобритания, которую южноафриканские поставщики рассматривают как отдельное экспортное направление, несколько утратила аппетит к этим цитрусовым. Доля поставок в эту страну за десять лет сократилась с 12% до 6%.

Доля поставок в Россию выросла с 4% до 8%, в страны Северной Америки - с 3% до 5%, Среднего Востока - с 1%до 3%, а доля поставок в Африканские страны сохранилась на уровне 1%.

Среднее потребление яиц в Иране составляет 198 штук в год

В течение последнего 1395 иранского финансового года (март 2016 - март 2017), среднестатистический иранец потреблял 198 яиц.

По словам секретаря Союза производителей яиц Ирана Фарзада Талакеша, уровень потребления яиц в Иране меньше, чем в других странах, сообщает IRNA.

Талакеш рассказал, что годовое потребление составляет 330 яиц в Японии и Малайзии, 250 в Китае, России и США и 240 в Европе.

В докладе Международной комиссии по яйцам, выпущенном в 2013 году, указывается, что Иран был 10-м крупнейшим производителем яиц в мире в том году.

Вспышка вируса птичьего гриппа H5N8 на иранских фермах в прошлом году привела к отбраковке 25-30 миллионов цыплят, что привело к росту цен на яйца на внутреннем рынке, которые все еще сохраняются, хотя вспышка была ликвидирована в мае этого года.

Об участии специалиста референтной лаборатории вирусных болезней птиц ФГБУ ВНИИЗЖ в Международном конгрессе по ветеринарной эпидемиологии – 2017.

В июле 2017 г. ведущий научный сотрудник подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» Дмитрий Андрейчук принял участие в «Международном конгрессе по ветеринарной эпидемиологии» г. Кимчхоне (Республика Корея). Конгресс был организован Отделом ветеринарной эпидемиологии Карантинного агентства животных и растений Республики Корея.

В работе конгресса принимали участие представители стран Дальневосточно-Азиатского региона: Республики Корея, Японии, Вьетнама, Камбоджи, Тайланда, Китая, а также Кении, Монголии, России и США. Делегаты указанных стран представили 16 устных пленарных докладов, посвященных изучению эпидемической ситуации по особо опасным заболеваниям, таких как ящур и высокопатогенный грипп птиц в разных странах, использованию высокотехнологичных электронных разработок, сетевых программ и глобальных сетевых баз данных для мониторинга миграции диких животных-переносчиков заболеваний, а также оценка эффективности экономических программ для поддержки проектов по надзору за высокоопасными заболеваниями в области ветеринарии.

С российской стороны сотрудником ФГБУ ВНИИЗЖ на конгрессе был представлен устный доклад посвященный изучению распространения высокопатогенного гриппа птиц на территории России в 2016 — 2017 годах.

«Я не верю в конкуренцию»

Мастер-Франчайзи «ДаблБи» в Санкт-Петербурге Наталья Ланцевич рассказала, как стать успешной

Рустем Фаляхов

Конкурентов не надо «мочить и унижать», с ними надо дружить и даже помогать. Такой точки зрения придерживается франчайзи Наталья Ланцевич, открывшая в Санкт-Петербурге уже семь кофеен «ДаблБи». О том, с чего она начинала свой бизнес и как добилась успеха, Ланцевич рассказала «Газете.Ru».

До прихода в бизнес у Натальи Ланцевич была налаженная жизнь. «Я работала пиар-директором в журнале «Собака.ru» (петербургское ежемесячное издание — прим.). А потом у меня случился развод. Я была женой. А потом перестала быть женой. И мне пришлось решать, какой для себя жизни я хочу дальше», — рассказывает Наталья.

Заниматься пиаром уже было неинтересно, но хотелось больше зарабатывать и познать себя. Наталья решила заняться бизнесом. Но искала что-то такое по душе. Уехала в Москву. Поступило предложение – работать директором по развитию в компании MarkaFF. Компания занималась эвентами, — выставки в Манеже, «Ночь музеев», проект Lexus Hybrid Art.

И платили хорошо, и работа интересная. «Но мне всегда, знаете, как бы ни было смешно, хотелось заниматься чем-то, что было бы как хлеб. То есть, продавать нечто, не знаю, там булочку, конфетку, хлеб, еще что-то, но чтобы это было точно нужно людям и приносило радость каждый день. Вот чего мне хотелось», — вспоминает Ланцевич.

Вау-эффект случился, когда она познакомилась с Анной Цфасман, владелицей сети московских кофеен «Даблби». Ланцевич признается, что получилось, как у блондинки: хочу, хочу, хочу! Правда у «блондинки» к этому времени уже было три образования, из них два университетских — экономист-менеджер и преподаватель экономических дисциплин. И еще она закончила Институт коучинга по специальности «Развитие людей и организаций».

«Я встретилась с Аней Цфасман, мы выпили по чашке кофе с лавандой. Она начала рассказывать о бизнесе… И, знаете, решение пришло моментально и по любви. То есть, я поняла, что я хочу, чтобы вот в Петербурге, как и в Москве, тоже все пили хороший вкусный настоящий кофе с лавандой».

Facebook зовет на чашечку кофе

О бизнесе и о кофе Ланцевич рассказывает очень увлеченно. «Я очень люблю кофе, я в нем разбираюсь. Много путешествовала, много где пробовала кофе. Я рассчитывала на то, что у меня пять тысяч друзей на Facebook, и люди доверятся моему вкусу. Придут и выпьют чашку кофе, и будут приходить с радостью еще и еще», — говорит она.

Это было в 2013 году, и франшиза «Даблби» тогда стоила 200 тыс. рублей. Недорого. Но открытие первой кофейни обошлось в итоге в 3,5 млн рублей.

Много расходов ушло на подготовку бариста — специалистов по приготовлению кофе.

Владелица «ДаблБи» Цфасман, вспоминает Наталья, как-то раз высказывалась в том духе, что как таковая профессия бариста в России до сих пор не сформировась. Нанимать приходится не готового профессионала, а человека с потенциалом. В Штатах, Австралии и Японии рынок подобных кадров уже более-менее сформирован, есть профессиональные гильдии и обученные люди, обладающие опытом. В России же профессии бариста чаще всего обучают внутри компаний, добавляет Ланцевич. Отсев претендентов большой. Но это оправданная жесткость, уверена она.

На вопрос, что общего у хорошего кофе и хорошего бариста, Ланцевич отвечает: «Их объединяет только знак качества. Плохой бариста может испортить самый хороший кофе».

По ее мнению, именно профессиональное искусство бариста позволяет заведению получать прибыль и дарить радость гостям.

Вкус капучино – вкус санкций

Из тех проблем, которые мешают ее бизнесу развиваться, Ланцевич называет две основных – санкции и стоимость аренды помещений. Когда Запад ввел санкции, а Россия в ответ свои контрмеры, она очень огорчилась. Например, потому что пропало молоко, финское Valio. Эта марка, считает Наталья, как нельзя гармоничнее подходила для капучино, напиток получался вкусным и как бы сладким без добавления сахара. Замену нашли не без труда, у одного из производителей в Подмосковье.

А вот аренда помещений под кафе – бесконечная проблема: «Стоимость аренды не учитывает специфику бизнес-модели. Понимаете, мы же не ресторан, не банк, не алкогольная компания. У них обороты совсем иного уровня. Если у тебя проходное хорошее место, оно стоит очень дорого.

В Европе, чем дольше снимаешь, тем у тебя аренда ниже. А здесь наоборот, аренда растет с каждым годом».

Ланцевич предлагает посчитать: если себестоимость составляет 25%, тогда от миллиона рублей с оборота отсчитаем 250 тыс. рублей. Аренда помещения в центральной части города под кафе на 20-30 мест обойдется в месяц в 350-400 тыс. Еще надо вычесть из этого миллиона зарплату персоналу, налоги, платежи в соцфонды…

Много ли в итоге заработаешь? Можно было бы больше, но на развитие средств почти не остается, сокрушается Ланцевич. В первые месяцы, когда она открыла в Санкт-Петербурге свое первое кафе, ей приходилось параллельно подрабатывать на других проектах, чтобы развивать «ДаблБи».

«Я бы хотела больше точек открывать. Но мне нужно, чтобы маржинальность была высокая», — говорит она.

Но несмотря на существующие проблемы открывать новые кафе по франшизе Ланцевич все-таки планирует (также, как и замужество и как минимум двоих детей, добавляет она). В этом году в Питере появятся еще три кофейни.

И движет ею не только желание больше заработать. Кофейни, в ее понимании, — это в своем роде центры притяжения. Куда ты заходишь, если хочешь узнать, кто и как живет в городе. «Была как-то раз в городке Беркли, рядом с Сан-Франциско. Заходишь в кофе-шоп и смотришь, какие люди приходят, о чем говорят. И ты можешь познакомиться с ними», — вспоминает Ланцевич.

По ее мнению, городские власти должны быть заинтересованы в том, чтобы стимулировать создание таких мест, где люди могут встретиться, побеседовать, в приличной обстановке попить хорошего кофе или чая. Важно на городском уровне поддерживать культуру общения и мультиплицировать проекты такого рода.

Запах женщины

Помогают в реализации амбициозных планов Ланцевич в том числе сервисы портала бизнес-навигатора МСП. На этом сайте у нее есть несколько любимых разделов, например, новая система «Жизненные ситуации».

«Первый — это очень у них круто сделано — про кредиты, про овердрафты. Про все то, что связано с обеспечением, например, кассовых разрывов, про оборотные средства. Разброс цен по аренде представлен. Есть раскладка по банкам, подобрано очень удобно», — говорит бизнес-леди.

Второй плюс навигатора — большой объем справочной информации, которую можно применить в бизнесе. Статьи, постановления правительства, регулирующих органов — все необходимое собрано в одном месте и обновляется регулярно.

Помещение для новой кофейни — в самом центре Петербурга, напротив кузнечного рынка — тоже нашли благодаря порталу бизнес–навигатора МСП.

Ланцевич настаивает на том, что, вести бизнес нужно прежде всего «как бы для себя, по любви». Даже конкурентов можно и нужно любить. Ей хочется, чтобы сейчас, например, дело, которым она занимается, множилось в ее родном Питере за счет других игроков.

Не всем это нравится и мало кому подходит в качестве жизненной позиции. «Но я не верю в конкуренцию. Конкурентам я помогаю. Да, да, поверьте. Все мои конкуренты, которые есть на рынке, мы вместе делаем одно дело. Я так считаю. А вместе мы делаем вот что — мы людей приобщаем к хорошему».

Линейка хороших дел от Ланцевич скоро пополнится новым проектом — уже готова опытная партия кофейного скраба, первые 500 ароматных баночек. Аромат тонкий, селективный. Скраб для женщин. Но чтобы мужчинам нравился. Мы же помним, что Наталья Ланцевич вступила в бизнес после развода.

О председательстве Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта на 9-ом заседании Межправительственной Российско-Чилийской комиссии по торговле и экономическому сотрудничеству.

26 июля 2017 года Руководитель Россельхознадра Сергей Данкверт в качестве председателя Российской части Межправительственной Российско-Чилийской комиссии по торговле и экономическому сотрудничеству совместно с Генеральным директором Главного Управления по международным экономическим отношениям МИД Чили, председателем Чилийской части МПК Паулиной Насаль провели 9-ое заседание Межправительственной Российско-Чилийской комиссии.

В ходе заседания Сергей Данкверт отметил, что Россию и Чили, как и прежде, связывают давние дружественные отношения, характеризующиеся взаимным доверием, плодотворным сотрудничеством и высоким уровнем политического диалога, совпадающих позициях по многим актуальным вопросам мировой повестки дня. В последние годы они получили дополнительный импульс благодаря встречам президентов двух стран «на полях» саммита БРИКС – Южная Америка в июле 2014 г. и на саммите АТЭС в Пекине в ноябре 2014 г., в ходе которых была подтверждена обоюдная заинтересованность в наращивании и диверсификации связей.

В конструктивном ключе осуществляется и взаимодействие стран на площадке АТЭС. В Чили уже начата подготовка к председательству в форуме АТЭС в 2019 году. В этом ключе подчеркнуто, что российские инициативы и проекты в АТЭС, прежде всего, по развитию и интеграции удаленных регионов, а также поддержке женского предпринимательства могут быть не менее актуальной темой и для Чили.

Сергей Данкверт с удовлетворением подчеркнул, что из числа стран Латинской Америки Чили проявляет наибольший интерес к интеграционным процессам, происходящим в Евразии. Выстроен диалог с Евразийской экономической комиссией, действует совместная комиссия, созданная в рамках подписанного в июне 2015 г. Меморандума о взаимопонимании между ЕЭК и Правительством Республики Чили.

Говоря о двусторонних торгово-экономических отношениях России и Чили, отмечено, что в текущем году удалось остановить снижение товарооборота, которое наблюдалось с 2015 года.

В январе-мае 2017 г. объем торговли увеличился по сравнениюаналогичным периодомдолл. США. При этом рост зафиксирован как по российскому экспорту (на 71 % до 32 млн. долл. США), так и по импорту из Чили (на 40 % до 328 млн. долл. США). При сохранении таких темпов по итогам 2017 года страны могут выйти на рекордные показатели товарооборота – достичь уровня 900 млн. долл. США.

Активная деятельность агентства «ПроЧили» позволила ряду чилийских товаров занять прочные позиции на российском рынке. Так, в общем объеме российского импорта в 2016 г. доля чилийских поставок мороженой рыбы составила 47,7 %, морепродуктов - 28 %, сухофруктов – 18%; рыбного филе – 13,5%; орехов – 11,4%; винограда – 11,1%.

«Российский экспортный центр» проявляет интерес к изучению успешного опыта Чили по продвижению экспортной продукции на зарубежных рынках. Однако, актуальным по-прежнему остается существенный дисбаланс в российско-чилийской торговле, сохраняющаяся из года в год более чем десятикратная разница между экспортом и импортом. Сергей Данкверт подчеркнул, что серьезный экспортный потенциал российского бизнеса в недостаточной мере оценен и реализован в Чили.

Отдельный акцент на МПК был сделан на интенсивное развитие сотрудничества в области практического применения электронной сертификации. Так, уже запущена электронная сертификация продукции свиноводства, поставляемой из Чили в Россию, к 1 августа текущего года также завершится тестовый период электронной сертификации экспортируемой в Россию чилийской рыбопродукции.

В ходе мероприятия также отмечен растущий интерес российских компаний к реализации совместных с Чили проектов в сфере энергетики, промышленности и высоких технологий. Существуют хорошие перспективы для развития сотрудничества в области мирного использования атомной энергии, включая модернизацию исследовательского реактора и ядерную медицину, а также реализации совместных проектов в космической области. Особое значение придается развитию сотрудничества в области образования и науки. Прорывным направлением российско-чилийского взаимодействия может стать фармацевтика. Российские предприятия обладают передовыми технологиями в области производства вакцин, лекарственных препаратов, которые востребованы в Чили.

В рамках развития торгово-экономических отношений подчеркнута важность проведения совместных мероприятий и обмена информацией, направленных на установление контактов и партнерских отношений между предпринимательскими кругами России и Чили. Решению этой задачи способствует участие бизнеса в проводимых в России и Чили международных форумах, выставочно-ярмарочных мероприятиях. Так, российские предприятия – традиционные гости крупной аэрокосмической выставки «ФИДАЕ». Чилийские делегации участвуют в Петербургском международном экономическом форуме, в сельскохозяйственных ярмарках World Food и «Продэкспо». Перспективным могло бы стать участие Чили в Восточном экономическом форуме (Владивосток, 6-7 сентября 2017 г.) и форуме «Открытые инновации» (Сколково, 16-18 октября 2017 г.).

В заключение Сергей Данкверт и Паулина Насаль высоко оценили работу всех участников 9-го заседания Российско-Чилийской МПК, а также экспертных переговоров, прошедших накануне в рамках профильных рабочих групп, и пришли к заключению, что двусторонний диалог послужит действенным инструментом для формирования конкретных шагов по наращиванию всего комплекса торгово-экономических отношений России и Чили.

Иран увеличил экспорт молочной продукции на 70 % за 3 месяца

По данным заместителя министра сельскохозяйственного развития Ирана, за первые три месяца текущего 1396 финансового года (21 марта - 21 июня 2017) из Ирана было экспортировано 300 000 тонн молочных продуктов, что на 70 % больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года.

"Нашими основными направлениями экспорта в этот период были Россия и некоторые страны Евразии и Европы", - заявил Хасан Рокни, сообщает IRNA. Чиновник добавил, что в прошлом 1395 году было экспортировано около 850 000 тонн молочных продуктов.

Фактически, молочные продукты имели наибольшую долю в экспорте продуктов питания Ирана за последний иранский год (закончившийся 20 марта 2017 года).

По словам председателя комиссии по сельскому хозяйству Тегеранской палаты торговли, промышленности, шахт и сельского хозяйства Каве Заргарана, прошлогодний экспорт молочных продуктов заработал 773 миллиона долларов.

Среди экспортируемых продуктов, йогурт возглавил список с 218 млн. долларами США, за ним следуют сыр ($ 187 млн.), детское питание ($ 129 млн.), сливки и мороженое ($ 120 млн.).

По данным ФАО, Иран входит в число стран со средним уровнем потребления молочных продуктов, уровень потребления которых составляет от 30 до 150 кг на душу населения в год. Другие страны этой категории включают Индию, Японию, Кению, Мексику, Монголию, Новую Зеландию и ЮАР, а также большую часть Ближнего Востока, Латинской Америки и Карибского бассейна. Аргентина, Армения, Австралия, Коста-Рика, Европа, Кыргызстан, Северная Америка и Пакистан входят в страны с высоким потреблением, потребляя более 150 кг на душу населения в год.

Страны и регионы с низким потреблением, потребляющие до 30 кг на душу населения в год, включают Сенегал, большую часть Центральной Африки и большую часть Восточной и Юго-Восточной Азии.

Обзор мирового рынка авокадо

Рынок авокадо продолжает расти. Импортеры в Европе готовы закупать дополнительные объемы для удовлетворения растущего спроса. Производители и экспортеры на фоне текущих тенденций инвестируют в расширение производства. Рост спроса наблюдается не только в Европе, но и в Азии. Доминирующее положение пытаются занять страны Латинской Америки, однако Китай также не упускает возможность поучаствовать в прибыльном бизнесе. Первый урожай авокадо в Китае планируют собрать уже в этом сентябре.

Мексика: 90% экспорта направляется в США

Штат Мичоакан считается лидером по производству авокадо в Мексике. Площадь плантаций авокадо здесь составляет 120 000 га, а объем экспорта достигает 945 000 тонн. В штате Халиско по официальным данным авокадо выращивают на 17 000 га земли. Однако производители отмечают, что в официальной статистике могут не отражаться новые посадки, и оценивают размер плантаций авокадо в штате в 22 000 га.

Основные направления поставок: США, Европа, Азия и Канада. Самый важный партнер, на долю которого приходится 90% объема - США. Местные экспортеры планируют значительно увеличить продажи в Китай.

Урожай органического авокадо сократился из-за неблагоприятных погодных условий на 20-30%. Вместо обычных круглогодичных поставок этих плодов производители будут вынуждены ограничиться сезоном в 10 месяцев. Большая часть выращенной органической продукции отправится в Европу. Основными экспортными рынками для этих фруктов являются Нидерланды и Испания. Спрос по-прежнему превышает предложение, поэтому местные поставщики не ощущают реальной конкуренции со стороны Перу или Колумбии, хотя все три страны и поставляют свою продукцию в одно и тоже время.

Перу: Объем урожая вырастет на 20%

Новые посадки компенсируют потери урожая авокадо из-за плохой погоды в начале сезона. В этом году местные компании ожидают рост производства на 20-25%. Основными регионами выращивания являются Ла Либертадский департамент Лимы и Ламбайек. Экспортный сезон авокадо стартует в феврале и длится до сентября. Пик приходится июнь - июль. Самым важным рынком для Перу остается Европа, куда отправляется около 60% экспорта. 30% приходится на рынок США, 5% - на страны Азии.

Азия считается растущим и перспективным рынком. На данный момент экспорт в этот регион составляет 5 000 тонн, и цифра, вероятнее всего, вырастет до 10 000 тонн. Япония знакома с авокадо и методами дозаривания, но устанавливает более низкую цену, чем Китай, где потребители меньше знают об авокадо. Что касается новых рынков, производители Перу видят перспективы в Новой Зеландии, Корее, Австралии и Колумбии.

Чили: Площади выращивания авокадо растут

Чилийские экспортеры авокадо сорта Hass будут уделять больше внимания азиатскому рынку, особенно Китаю, в среднесрочной и долгосрочной перспективе. За последние два года в Азии провели множество рекламных акций, и активно обсуждается диверсификация рынка и продвижение авокадо в качестве продукта здорового питания.

В настоящее время крупнейшим рынком для чилийского авокадо по-прежнему остается Европа, и экспортеры не хотят терять этот рынок.

Под коммерческим выращиванием авокадо в стране заняты 24 491 га. После длительного периода засухи производство начало восстанавливаться, а площадь плантаций расширяться. Тем не менее, площади выращивания этой культуры, еще не достигли уровня прошлых лет, когда площадь плантаций составляла около 40 000 га.

В прошлом году основными экспортными рынками для чилийской продукции были Нидерланды, США, Великобритания, Аргентина и Китай. Участники отрасли больше внимания уделяют экспорту, так как на внутреннем рынке спрос упал из-за роста цен.

Гватемала: Производители планируют выход на мировой рынок

Гватемальские производители поставляют авокадо почти круглый год, хотя объем колеблется от месяца к месяцу. Текущего объема авокадо недостаточно для удовлетворения спроса на внутреннем рынке, поэтому производители работают над расширением производства. Пик сезона авокадо - с октября по май. Небольшие поставки уже были отправлены в Европу.

Колумбия: Экспорт вырос на 241%

Согласно официальным данным, с 2015 года экспорт авокадо из Колумбии вырос на 241%, производство увеличилось на 64%, а в ближайшее время площадь выращивания продолжит расти. Наиболее важными экспортными рынками являются Нидерланды, Испания и Великобритания. В этом году к ним прибавилась Франция.

Пик сезона поставок приходится на август - ноябрь, меньший объем продукции доступен с февраля по апрель. Главная сложность для фермеров - высокий риск болезней растений в тропическом климате. Кроме этого, возникают проблемы с транспортировкой урожая, хотя некоторые отмечают, что поставки в Европу удобнее осуществлять из Колумбии, чем с западного побережья континента.

Доминиканская Республика: Экспорт вырос на 91%

В прошлом году объем экспорта авокадо из Доминиканы в финансовом выражении вырос на 91% - с $16,6 млн в 2015 году до $31,7 млн долларов в 2016 году. При этом экспорт в США (один из крупнейших рынков) сократился из-за распространения средиземноморской плодовой мухи. Значительную часть урожая пришлось продавать на внутреннем рынке или в другие страны. Общий объем производства колеблется от 200 000 до 300 000 тонн в год, из которых около 10% (30 000 тонн) экспортируется. Остальная часть продукции потребляется на внутреннем рынке.

Прогноз урожая на этот год не слишком оптимистичен. Учитывая большое количество выпавших в период цветения осадков, урожай обещает быть ниже, чем в прошлом году. Последствия станут заметны в конце этого года - начале следующего. Так как от дождей также пострадали дороги, производители будут испытывать трудности с вывозом собранной продукции с плантаций.

В пик уборочной кампании, период с октября по март, собирают около 80% всего годового объема урожая авокадо. Инвестирование средств в новые насаждения пока затруднительно для производителей, так как первого урожая с новых плантаций приходится ждать четыре года.

Кения: Нехватка фруктов привела к росту цен

Сезон авокадо в Кении заканчивается в конце июля. В этом сезоне плоды сортов Hass и Fuerte были меньшего размера, при этом цены выросли из-за нехватки фруктов на рынке, что в свою очередь привело к росту стоимости авокадо в Европе.

В стране ужесточаются требования к экспортной продукции. При поставках до марта плоды проходят дополнительный контроль степени созревания. Это нововведение позволило повысить качество авокадо и закрепить хорошую репутацию кенийских поставщиков не только в Европе, но и на таких новых рынках как Гонконг, Сингапур и Малайзия. В текущем году спрос на авокадо из Кении вырос в Гонконге, при этом рынок Среднего Востока значительно изменился, так как ранее Дубай и Оман служили точками транзита для Катара, а сейчас граница закрыта.

Южная Африка: Новые посадки компенсируют низкую урожайность

На конец 25 недели экспорт авокадо сорта Hass из ЮАР составлял 614 тонн (307 тыс. коробок по 2 кг). За тот же период зарубежным покупателям было отправлено 106 тыс. коробок или 212 тонн авокадо с зеленой кожурой. На севере страны к этому времени сбор урожая авокадо уже был завершен, а в Лоувелде сезон сбора и Hass, и зеленых сортов все еще продолжался. В провинции Квазулу-Натал идет сбор сортов Fuerte и Pinkerton. В южных регионах сбор авокадо сорта Hass специально отложат до середины октября, чтобы воспользоваться преимуществом в период, когда урожай в других странах подойдет к концу.

Поставщики удовлетворены уровнем цен на продукцию. Калибры фруктов различаются по регионам. В Цанине, например, плоды авокадо оказались небольшого размера из-за нехватки влаги. Противоположная ситуация в Квазулу-Натал, где выпало больше осадков и плоды выросли более крупными.

В общем, текущий сезон - год «отдыха» плодоносящих деревьев, но низкая урожайность перекрывается вхождением в плодоношение новых посадок.

Израиль: 60% производства отправляется в Европу и Россию

За последние десять лет производство авокадо в Израиле увеличилось до 100 000 тонн в год. Около 60% этой продукции экспортируется, причем 80% отгрузок поступает в Европу. Еще один важный рынок - Россия. Доля Израиля в мировом объеме экспорта авокадо составляет 6% (более 50 000 тонн). В зимние месяцы Израиль выступает ведущим поставщиком на европейский рынок. С октября по февраль, во время экспортного сезона, спрос в Европе растет медленнее, чем в другое время года.

Выгоден для производителей и внутренний рынок. Потребление авокадо на душу населения в Израиле одно из самых высоких в мире. Цены держатся на уровне 2 - 2,50 евро за кг и сопоставимы с ценами на экспортном рынке. Все эти факторы создают благоприятный климат для инвестиций. Сейчас в стране возделывается около 1000 га плантаций авокадо и ежегодно эта площадь увеличивается на 250 га. Две трети деревьев авокадо в Израиле относятся к сорту Hass. Этот сорт очень популярен, при этом производители активно инвестируют в селекцию новых сортов, более подходящих под местный климат.

Испания: Авокадо стало основным продуктом питания

Самый большой спрос на авокадо отмечается в прибрежном регионе Испании, где расположено множество ресторанов. В секторе общественного питания спрос растет с каждым годом. Для жителей страны авокадо перешло из категории экзотических фруктов в основные продукты питания. Параллельно с ростом поставок для сектора общественного питания наблюдается рост спроса на зрелые фрукты для домашнего потребления. При этом потребители не хотят ждать пока фрукт созреет и выбирают готовые к употреблению плоды в магазинах. В последние месяцы цены на авокадо выросли.

При большом спросе предложение авокадо из Перу находится на низком уровне, особенно для калибров 18, 20 и 22. Причиной этого можно назвать большое количество осадков, увеличение поставок в Азию и привлекательность рынка США для перуанских поставщиков. На начало лета Перу является единственным зарубежным поставщиком на рынок Испании, так как цены на мексиканские авокадо слишком высоки. Позднее на рынок приходят поставки чилийских фруктов, привнося стабильность. Собственный урожай в Испании начинают собирать в сентябре с зеленых авокадо, позднее созревают фрукты сорта Hass.

Бельгия: Поставщики ожидают высоких цен

Объемы импорта из Перу в этом сезоне ниже, чем в предыдущие годы, поэтому цены варьируются от 12 евро (калибр от 22) до 15 евро (калибр 18) за коробку. В летний сезон поставщики ожидают очень высоких цен. Кроме того, Перу прогнозирует более короткий сезон, чем в предыдущие годы. На смену перуанскому импорту придут поставки второго урожая из Колумбии. Кения также предлагает хорошие объемы небольших по размеру плодов. Авокадо из Южной Африки, по мнению трейдеров, не соответствуют высоким стандартам качества, а первые поставки из Чили ожидаются в конце августа.

Нидерланды: Импортеры отмечают рекордную прибыль

Обычно цены на авокадо в июне находятся на низком уровне, однако, в этом году ситуация обратная. Импортеры говорят о рекордной прибыли за первый летний месяц. Конечно, со временем рынок заполнится, но на данный момент он находится на стадии роста. Настоящий бум спроса на авокадо отмечается со стороны Китая. США и Южная Америка также являются крупными покупателями этих фруктов. Голландские поставщики советуют клиентам быть максимально гибкими в отношении калибра плодов, их происхождения и системы сертификации. В противном случае производители будут отправлять продукцию на менее требовательные рынки. В этом году сезон авокадо был удачным для поставщиков, особенно в европейских странах. Цена в рознице варьируется от 1 до 1,20 евро за штуку. Если плоды становятся слишком дорогими, магазины переходят на продажу авокадо меньшего калибра.

Великобритания: Хорошая погода вызвала рост спроса

Жара, приведшая к популярности барбекю и салатов, в последние недели положительно сказалась на спросе на авокадо в Великобритании. Несмотря на то, что цена была выше, чем в аналогичный период прошлого года, потребители охотно покупали фрукты. Основным экспортером авокадо на английский рынок является Перу, при этом сезон в этой стране стартовал позже из-за ливней и оползней. Импортеры также планируют ввезти 12,5 млн коробок (25 000 тонн) авокадо из Южной Африки. Другие поставщики Соединенного Королевства - Кения, Мексика и Колумбия.

Италия: Сорт Hass дешевле зеленых авокадо

Ситуация на рынке в начале этого года была необычной. Несмотря на совпадения сезонов Испании, Южной Африки и Израиля, предложение оказалось существенно ниже потребительского спроса, что привело к росту цен. Участники рынка не ожидают изменения этого тренда в ближайшее время. Наиболее востребованным сортом авокадо в супермаркетах является Hass, так как его стоимость ниже, чем у зеленых сортов. Поставщики авокадо надеются, что это позволит приучить итальянских потребителей к плодам этого сорта, спрос на который в последние несколько лет также растет из-за роста числа мигрантов.

США: Спрос превышает предложение

Некоторые производители Калифорнии начали сбор урожая еще в январе и все еще продолжают сезон поставок. Судя по доступной информации, к июню было собрано около 75% годового объема урожая. На юге штата сезон заканчивается в начале июля, в то время как на севере авокадо будут собирать до августа. По прогнозу объем урожая составит около 90 000 тонн, что меньше прошлогоднего уровня. Поэтому спрос превышает предложение.

Посадки авокадо в Калифорнии сокращаются, при этом производители инвестируют в повышение урожайности.

Китай: В стране появилась первая плантация авокадо

Единственным иностранным поставщиком авокадо в Китай является Перу. Предложение растет медленно, и цены варьируются в пределах 160-180 юаней (20-23 евро) за 4 кг авокадо высшего стандарта качества. Фрукты более низкого стандарта продаются по 150-160 юаней (19-20 евро) за коробку.

В сентябре в Китае планируют собрать первый урожай авокадо с плантации в провинции Юньнань для внутреннего рынка. На единственной китайской плантации авокадо выращивается сорт Hass. Сезон продлится с сентября по февраль. В ближайшие годы площадь производства расширят до 13 000 га.

Австралия: Идет консолидация отрасли

По мнению некоторых участников рынка, начало текущего сезона было самым активным за всю историю отрасли. Спрос был столь высок, что образовался период, когда авокадо сорта Hass, закончившееся у поставщиков, заменяли сортом Shapard. Цены в мае были немного выше обычного для этого времени года уровня, но в летние месяцы опустились до стандартных значений.

Австралийские экспортеры поставляют авокадо на рынки Сингапура и Малайзии, где они конкурируют с фруктами из Кении и Мексики.

Сейчас на рынке идет период консолидации и небольшим производителям приходится нелегко. Недавно крупнейший производитель авокадо в Австралии Jasper Farms был продан за 100 миллионов долларов. Сделка одобрена Комиссией Австралии по контролю за иностранными инвестициями, но покупатель до сих пор остается неназванным. По слухам, это компания из Северной Америки. Урожай авокадо сорта Hass в Jasper Farms составлял 6 000 тонн в год.

Обзор мирового рынка голубики

Начинается сезон сбора урожая голубики в странах Северного Полушария. Производство этой ягоды в Восточной Европе пострадало от весенних заморозков, но в целом участники рынка настроены оптимистично. В Голландии и Бельгии спрос значительно превышает предложение. Похожая ситуация наблюдается и во многих других странах.

В США поставщики голубики говорят о конкуренции с прочими летними фруктами. Производители в странах Латинской Америки готовятся к началу сезона в сентябре или несколько позднее. Хотя США и Европа остаются наиболее важными рынками, все больше и больше поставщиков нацеливаются на Средний Восток и в Восточную Азию.

Польша: Плохой урожай, но хорошее качество

Весенние заморозки в Польше стали причиной снижения объема урожая голубики на 10-30% по сравнению с прошлым годом. При этом, производители говорят, что качество ягод будет хорошим, а размер крупным.

Польские садоводы поставляют большую часть продукции в страны Европы. Крупнейшими рынками для них являются Великобритания, Ирландия и Германия. В дополнение к поставкам в Европу польские экспортеры все активнее выходят на азиатские рынки - в Малайзию, Японию, Сингапур и Гонконг. Рассматривают также возможности экспорта в Индию. Серьезное отношение польских компаний к поставкам в Азию становится особенно заметно на выставках, проходящих в различных регионах этого континента, где присутствие поставщиков голубики из Польши активно расширяется.

Рост спроса на голубику сопровождается повышением требований к качеству ягоды. Одновременно розница обращает все больше внимания на этичность производства сельхозпродукции.

Румыния: Небольшое производство с большими перспективами

Производство голубики в этой стране пока невелико, но оно быстро растет. В последние годы в Румынии отмечался значительный объем инвестиций в выращивание ягоды. Эксперты рынка считают, что эту отрасль ждет большое будущее. Основная часть современных плантаций голубики в Румынии занимает площадь от 10 до 40 гектаров, при этом есть и крупные производители, выращивающие ягоду на 100 гектарах одновременно. Всего в стране насчитывается примерно 300 гектаров голубики. Однако специалисты предполагают, что эта цифра может вырасти до 1 500 гектаров уже в ближайшие годы.

Экспорт в адрес крупных покупателей осложняется тем, что большинство производителей представлены очень небольшими компаниями. У многих производителей есть всего один покупатель, что существенно ограничивает их возможности.

Голландия: Спрос превосходит предложение в начале сезона

Сезон урожая голубики в Голландии начался в идеальных условиях. По словам местных фермеров, спрос на эту популярную ягоду намного превосходит предложение. Обычно большая доля голубики голландских производителей направляется на заморозку. В этом году морозильные камеры рискуют остаться пустыми, что приведет к нехватке мороженой ягоды позднее. Как и голландские ягодные плантации, от заморозков пострадали территории, где урожай голубики собирают раньше, чем в Голландии. В связи с практически полным отсутствием переходящих остатков между сезонами различных регионов, голубика из Голландии вошла на пустой рынок. При этом собственный урожай в Нидерландах также невелик. В добавок к заморозкам, от которых многие растения пострадали весной, жаркая погода летом вызвала ускоренное созревание ягод ранних сортов. Нехватка голубики на рынке столь велика, что часть поставок осуществляется из США по воздуху. Однако голландские участники рынка не уверены в уровне качества прибывающей издалека ягоды.

В последние годы ежегодный прирост розничных продаж голубики в Голландии составлял 20%, но нехватка продукции в текущем сезоне сократила цифру роста продаж по сравнению с прошлым годом всего до 12%. При этом производители понимают, что в какой-то момент объем рынка достигнет своего потолка и увеличение продаж прекратится. Еще одним сдерживающим фактором для отрасли является сложность подбора сезонного персонала для сбора урожая. Сейчас состояние экономики в стране очень хорошее и у людей есть много альтернатив для выбора работы, что вызывает опасение сельскохозяйственных предприятий о том, что рабочих на сезон найти будет очень непросто.

Бельгия: Жара обусловила сокращение урожая

Сезон сбора урожая голубики стартовал и в Бельгии, но объем собираемой ягоды оказался меньше прогнозируемого ранее. Из-за слишком жаркой погоды ягоды очень быстро созревают, но не успевают вырасти в размере. Итог - меньшие по весу отдельные ягоды и меньший вес всего урожая.

Небольшое количество ягоды импортируется в страну из Португалии и Румынии. Участники рынка также ожидают поставок из Польши, но и там сезон начинается с очень небольших объемов, хотя к 31 неделе может выйти на пиковые по размеру поставки.

Франция: Дефицит ягоды отмечают с середины июня

Нехватка голубики ощущается на рынке Франции с середины июня. По наблюдениям поставщиков спрос на эту ягоду растет по всей Европе, и параллельно идет прирост производства. По словам представителей розницы, до начала текущего сезона дефицита ягоды цена на голубику на местном рынке была слишком низкой.

Испания: Главная проблема отрасли - нехватка рабочих рук

Сезон сбора голубики в провинции Уэльва подходит к концу. Основными факторами, определившими картину рынка, стали - рост производства, снижение стоимости ягоды, а также нехватка сезонных рабочих для сбора урожая.

Общая площадь плантаций голубики в Испании выросла на 30% до 2 538 гектаров. И все же это составляет всего около половины площади плантаций земляники, превышающей 5 000 гектаров.

Объем производства также вырос на 60%. Пик поставок пришелся на апрель и май. В июне было продано 33 000 тонн голубики, причем цена ягоды упала на 27%. С февраля по апрель рынок оставался практически пустым, так как сезон чилийской голубики завершился в этом году раньше обычного.

Начиная со второй недели мая местный урожай испанской голубики демонстрировал рост. Этому, в частности, способствовала жаркая погода, вызвавшая раннее созревание ягоды и сместившее основной объем урожая на более короткий период, когда за три недели собрали столько эе ягоды, сколько обычно собирали за пять. Массовый сбор ягод в короткий период привел к снижению цен, а также осложнил поиск рабочих для сбора урожая. Нехватка рабочих рук является одной из важнейших проблем для аграрного сектора провинции Уэльва. Почти одновременно здесь собирают голубику, землянику, малину, цитрусовые и ранние косточковые, что создает много рабочих мест при нехватке людей. В итоге компании активно инвестируют в машины, автоматизацию процессов и в современные хранилища.

Еще не все плантации в регионе начали плодоносить в полную силу, поэтому некоторый прирост производства голубики здесь еще ожидается. При этом расширение плантаций похоже привело отрасль к некой стабильной по размеру площади выращивания.

Экспорт голубики из Испании в основном идет в Европу и страны Скандинавии, при этом объемы поставок на рынки Восточной Азии и Среднего Востока быстро растут.

Италия: Производители хотят собирать урожая круглый год

Сезон сбора урожая голубики начался в регионе Трентино. На данном этапе производители не уверены насколько прошедшие заморозки повлияют на объем собираемой ягоды. Некоторые фермеры говорят о потерях 10% урожая, а кто-то потерял урожай полностью. С другой стороны, качество ягоды в этом сезоне будет высоким. Сезон продлится до середины октября. В последние годы участники отрасли инвестируют в выведение новых сортов, а также в расширение производства в южные регионы страны - Сицилию и Калабрию. Ожидается, что эта работа поможет удлинить сезон производства голубики в стране и со временем позволит перейти на круглогодичный сбор урожая голубики в Италии.

Греция: Фермеры отказываются от экспорта из-за маленького урожая

Производители голубики в регионах Триполи и Пелопоннес столкнулись с существенным сокращением урожая из-за слишком жаркой погоды. Сбор ягоды начинается в июле и длится до конца августа. Некоторые фермеры полностью отказываются от экспорта ягоды, так как урожай слишком мал. Местная голубика будет преимущественно поставляться в крупные города страны.

Австралия: Растет экспорт в Китай

Сезон сбора голубики в Австралии продолжается с июня по апрель. Объем рынка в ценах производителей оценивается в 120 млн австралийских долларов (81,6 млн евро). 75% этого объема поступает на местный рынок, еще 10% экспортируется в страны Восточной Азии и в Европу, а оставшиеся 15% отправляются на переработку - в основном замораживается.

В прошлом году в стране собрали рекордный урожай - 11 000 тонн. В результате производители нарастили экспорт голубики, преимущественно в Китай, так как этот рынок растет очень быстро.

Текущий сезон только начинается, но участники рынка отмечают хорошее качество продукции и справедливый уровень цен.

США: Голубика конкурирует с косточковыми

Сбор урожая голубики стартовал в штатах Орегон, Вашингтон, Мичиган и на Среднем Западе страны. Сезон во Флориде, Джорджии, Северной Каролине и Калифорнии подходит к своему завершению. С началом сезона поставок канадской ягоды из Британской Колумбии на рынок вышел достаточно большой объем плодов. Поставщики отмечают достаточно хороший уровень спроса, при этом в продаже голубика конкурирует с другими летними фруктами, например с косточковыми, и многие потребители предпочитают покупать персики, нектарины и черешню.

Канада: Урожай может быть меньше на 20%

Сбор урожая в Британской Колумбии только начался. Из-за холодной зимы сезон задержался на две недели практически во всех регионах страны. При этом производители отмечают, что такая ситуация нормальна для отрасли. Зимние холода не повредили самим растениям, поэтому качество ягод должно быть высоким. По предварительным данным в Канаде соберут примерно на 20% меньше голубики, чем в прошлом году. Уточненные цифры станут доступны, когда большая часть урожая будет собрана.

Мексика: Местные производители развивают экспорт в Европу

Сезон сбора голубики в Мексике стартует в октябре. Основной объем поставок мексиканской ягоды направляется в США и на местный рынок, небольшой объем экспортируется в Европу. Сезон урожая голубики в Мексике пересекается с сезонами в Перу, Аргентине и Чили, но эти страны предпочитают другие рынки. Спрос в США всегда очень велик.

Аргентина: Экспортные рынки прирастут Китаем

Производители Аргентины инвестируют в сортировку голубики с тем, чтобы отбирать ягоду по размеру, цвету, плотности и наличию дефектов. Сезон длится с сентября по ноябрь. Участники отрасли отмечают большие экспортные возможности. Совершенствование технологий хранения недавно позволило компаниям Аргентины наладить морские перевозки ягоды. Успешность подобных проектов ведет к расширению поставок на направлениях требующих морских перевозок. Китай рассматривается как новый и очень перспективный рынок. Поставки в эту страну пока не разрешены, но экспортеры рассчитывают, что все необходимые бумаги будут подписаны в ближайшие месяцы. Растут поставки на Средний и Дальний Восток. Отправки по воздуху в Сингапур и Дубай осуществляются ежедневно. Традиционные рынки для поставщиков из Аргентины - это Европа, Канада и США.

Перу:

Объем экспорта голубики из Перу в прошлом году составил примерно 250 млн долларов США. В отрасли прогнозируют рост зарубежных поставок до 1 млрд долларов США к 2021 году, таким образом физический объем экспорта за пять лет должен будет вырасти в пять раз - с 24 000 тонн до 120 000 тонн. В целом сельское хозяйство является одним из важнейших элементов в экономике страны. В региона, где выращивают различные культуры безработица отсутствует полностью.

При этом для значительного увеличения объема поставок сектору необходимо отладить ряд процессов. По данным исследования, рынок может принимать 10 000 тонн голубики в неделю. В идеале 60-70% всего объема должно поставляться на рынок с период с сентября по ноябрь, а оставшаяся часть в последующие месяцы. Перуанские поставщики конкурируют по объему поставок с Уругваем, Аргентиной и Чили, но самым опасным конкурентом местные производители считают качественную мексиканскую ягоду. С Чили было достигнуто соглашение о совместном экспорте.

Глава «Русагро» ожидает кризиса в сельском хозяйстве

Гендиректор агрохолдинга «Русагро» Максим Басов ожидает кризиса в сельском хозяйстве в ближайшие годы. В отрасли появилось много новых игроков, возник избыток капитала, заявил Басов в интервью RNS.

«Я думаю, ближайшие пару лет будет кризис (в сельском хозяйстве. — RNS). Инвестиции не окупаются, те, кто инвестировал, потеряли деньги, и будет происходить консолидация», — сказал гендиректор «Русагро».

В последние годы сельское хозяйство привлекло слишком много капитала, поэтому возможностей для роста за счет покупки новых активов становится все меньше, считает Басов.

«У нас на счетах сейчас 24 млрд рублей лежат. Мы хоть завтра готовы их потратить, с тем чтобы они окупились. Но мы достаточное количество таких проектов найти пока не можем. Ищем», — сказал он.

На экономику в сельском хозяйстве влияют прежде всего мировые цены на продукцию и курс рубля, напоминает Басов. Для сельхозпроизводителей, особенно растениеводов, чем ниже курс рубля, тем лучше — в противном случае при низких мировых ценах некоторым из них грозит банкротство. «Я думаю, что если мировые цены будут низкими, а рубль будет крепким, то ряд закредитованных компаний обанкротятся или будут куплены», — говорит Басов.

Господдержки аграриев становится все меньше и меньше, отмечает он. «Это правильно, но, конечно, нам не хватает. Мы получаем денег в разы меньше, чем получали в прошлом году. За весь первый квартал мы получили около 18 млн рублей субсидий. Это очень мало», — подчеркнул он.

Сейчас главная поддержка со стороны государства для аграриев — открытие экспортных рынков, в первую очередь Китая, говорит Басов. Среди других интересных для сельхозпроизводителей рынков он называет Японию, Южную Корею, Узбекистан и Иран.

В будущем рост в сельском хозяйстве возможен на основе новых технологий и на новых экспортных рынках, считает Басов. Поэтому среди ключевых задач «Русагро» в краткосрочной и долгосрочной перспективе — открытие и развитие экспортных рынков, прежде всего по мясу и сахару. Компания рассчитывает нарастить производство мяса и войти в тройку лидеров на потребительском рынке свинины.

В растениеводческом бизнесе «Русагро» намерена добиться роста урожайности за счет проекта автоматизированной системы точного земледелия и развития собственной семенной базы. В масложировом бизнесе главная задача — консолидация активов. «Нам надо либо покупать активы, либо сливаться с кем-то. Я думаю, в течение года мы определимся», — отметил Басов. Он также не исключил покупки банкротящихся предприятий в сахарной отрасли. Помимо этого, «Русагро» изучает возможности по инвестированию в молочную отрасль и рассчитывает зайти в нее в ближайший год.

Россия. ЦФО > Агропром > zol.ru, 20 июля 2017 > № 2248817 Максим Басов

Селекционная работа по сое в Приморском НИИСХ

Соя продолжает сохранять за собой позицию ключевой масличной культуры на мировом рынке. В её зерне содержится 17-22% масла, 40% и более полноценного белка. По биологической ценности соевый белок стоит на первом месте среди белков главных сельскохозяйственных культур, обладает пищевыми и фуражными достоинствами. Мировое производство сои увеличивается высокими темпами.

Соя для России – стратегически важный продукт, необходимый для экономики страны. Объемы ее производства в последние годы значительно увеличились. Согласно данным МСХ РФ, если в 2014 и 2015 гг. валовое производство сои составило 2,5 млн. тонн и 2,8 млн. тонн соответственно, то в 2016 году объемы производства товарного зерна достигли рекордного уровня – 3,2 млн. тонн. При этом на долю Дальневосточного региона, где расположено более половины посевов культуры, пришлось 1,4 млн. тонн. Немаловажен тот факт, что в ДФО производятся большие объемы отечественной сои (более 50%), из 79 используемых в регионе сортов около 65% – дальневосточной селекции.

По информации экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», Приморский край вошел в десятку лучших регионов России по валовым сборам сои в 2016 г. и занял 5 позицию, а среди субъектов ДФО – 2 место после Амурской области, получив 185 тыс. тонн соевых бобов, что составило 6,4% от общероссийского сбора. Большой вклад в увеличение производства сои вносит эффективная селекция отечественных конкурентноспособных сортов, что особенно важно в свете реализации стратегии импортозамещения.

Наиболее крупное аграрное научно-исследовательское учреждение Приморского края, играющее большую роль в научном обеспечении АПК – Приморский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, одним из направлений фундаментальных и прикладных исследований которого является работа по селекции и семеноводству сои.

Главное направление селекции сои в Приморском НИИСХ – создание традиционных (нетрансгенных) сортов с высокими генетическим потенциалом продуктивности (до 4 т/га) и иммунным статусом, раннеспелых и среднеспелых, высокобелковых, неполегающих, устойчивых к грибным болезням и вредителям.

За последние годы учеными института решен ряд теоретических и практических вопросов селекции сои:

- проведен поиск методов подбора родительских пар сои для гибридизации на основе глубокого агробиологического изучения исходного материала и возможностей проведения отбора в гибридных популяциях;

- выделены сорта-доноры высокой продуктивности, активно используемые в скрещиваниях;

- проведены исследования по влиянию биологически активных препаратов на иммунитет, продуктивность и семенные качества сортов сои различных групп спелости в условиях Приморского края; в рамках данной проблемы ведется поиск БАВ морского и растительного происхождения, полученных учеными Тихоокеанского института биоорганической химии им. Г.Б. Елякова ДВО РАН, влияющих на иммунный статус растений сои;

- исследованы вопросы использования методов биологической статистики при создании сортов сои.

Большие работы в направлении выведения новых сортов сои выполняются с использованием современных биологических методов. Учеными лаборатории сельскохозяйственной биотехнологии института создан исходный материал для селекции с использованием культуры ткани, проведены глубокие проработки по регенерации растений – из тканей семядольного узла (органогенез) и из ткани семядолей недозрелых зародышей, разработаны технологии микроклонального размножения регенерантов, изучена возможность применения эмбриокультуры для доращивания зародышей. В результате получены растения-регенеранты и первый в России сорт сои, созданный в 1999 г. методом культуры ткани – Приморская 81, районированный с 2004 г. по Дальневосточной зоне.

С 2014 года ученые проводят исследования по использованию метода маркирования межмикросателлитных последовательностей (ISSR), который позволяет значительно повысить эффективность процесса выведения новых сортов за счет подбора родительских пар для скрещивания филогенетически удаленных форм.

Особые погодные условия Приморского края – высокие влажность и температура воздуха и почвы, способствуют распространению широкого круга заболеваний сои. Поражение ими является одной из основных причин снижения урожая и качества зерна. Поэтому перед учеными стоит важнейшая задача – создание сортов с высоким иммунным статусом к наиболее распространенным патогенам, обладающим толерантностью к данным заболеваниям. Для тестирования и исследования закономерностей наследуемости устойчивости сои к грибным болезням, изучения методов создания исходного материала в 1979 году сотрудниками лаборатории селекции сои Приморского НИИСХ совместно с учеными ВИР разработана методика по созданию искусственных инфекционных фонов, которая в дальнейшем была модифицирована специалистами Приморского НИИСХ. Учеными создано четыре фона на запольном стационаре, где сорта конкурсного испытания проходят оценку на устойчивость к особенно вредоносным в Приморье заболеваниям септориозу, пероноспорозу, церкоспорозу и комплексу возбудителей корневых гнилей. Таким образом, иммунологическая экспертиза растений проводится и в естественных условиях, и с применением искусственно созданной инфекционной среды.

Изучение влияния флавоноидов на устойчивость сортов сои к поражению грибом Septoria glycines Hemmi при естественном развитии заболевания и на фоне искусственного заражения, а также при искусственном заражении in vitro форм сои, полученных методом биотехнологии, проводится в совместных исследованиях ученых Приморского НИИСХ и ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН. При этом определяется биосинтетический статус сортов сои приморской селекции, корреляции между уровнем содержания изофлавоноидов и устойчивостью к биотическому стрессу. В рамках проблемы изучается влияние высоковирулентных штаммов ризобий селекции ВНИИ сои на продуктивность и поражение грибными болезнями сортов сои Приморского НИИСХ. Совместные исследования с ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН проводятся также в направлении изучения характеристики фотосинтетической продуктивности и мезоструктуры фотосинтетического аппарата листьев дикой сои Glycine Willd soja и культурных сортов сои.

В сотрудничестве с коллегами из Дальневосточного НИИ защиты растений определяется устойчивость сортов сои к наиболее распространенным вредителям Приморского края.

В результате длительного периода работы к 2017 г. селекционерами института выведено и районировано 15 сортов сои различных групп спелости, из которых 10 внесены в Государственный реестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию: Приморская 13, Венера, Приморская 81, Приморская 301, Приморская 69, Приморская 4, Приморская 96, Приморская 86, Муссон, Сфера. Сорта отличаются хорошим качеством семян, адаптивностью и высокой продуктивностью при условии соблюдения сортовой агротехники, разработанной учеными института. Они хорошо реализуют свой генетический потенциал в природно-климатических условиях Приморского края и востребованы в других регионах. Сорт сои Приморская 13 (патент получен в 2007 г.) используется сельхозпроизводителями как хороший раннеспелый сорт с периодом вегетации 100-105 дней. Новые сорта сои – Приморская 96 (2013 г.), Приморская 86 (2014 г.), Муссон (2015 г.), Сфера (2016 г.) обладают высоким иммунным статусом и толерантностью к основным вредоносным грибным заболеваниям Дальневосточного региона, характеризуются повышенным содержанием масла в семенах (до 22,8%) и белка (до 41,2%). При соблюдении рекомендованных приемов агротехники урожайность сортов достигает 3,0 т/га и более. Анализируя продуктивность сортов сои за прошедшие годы, можно отметить стабильное повышение урожайности, которое свидетельствует о довольно высокой эффективности ведения селекционной работы.

Для объективной оценки перспективных сортов сои ученые института совместно со специалистами хозяйств проводят испытания в производственных условиях края на базе таких крупных сельхозпредприятий, как ООО «Компания «Армада», ООО «Хендэ Михайловка Агро», ООО «Богатырка», ООО «КХ Виктория», ООО «ПримАгро», СХПК «Искра». Полученные данные опытов и испытаний свидетельствуют о значительных успехах селекционеров института. По данным Департамента сельского хозяйства и продовольствия Приморского края, на 27 апреля 2017 года аграрии провели сертификацию более 4,2 тыс. тонн семян сои. Самыми востребованными стали сорта селекции Приморского НИИСХ – Приморская 96, Приморская 86 и Муссон.

Агроэкологические испытания новых сортов и селекционного материала сои Приморского НИИСХ идут в различных регионах страны и зарубежья – как в производственных условиях сельхозпредприятий и учреждений, так и в партнерстве с научно-исследовательскими учреждениями: ВНИИ сои (Амурская область), ВНИИМК им. В.С. Пустовойта (Краснодарский край), ООО «ЭкоНива-Семена» (Центральная Россия), НЦГРР (Украина), Департаментом по экспертизе с/х культур при министерстве сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации Кыргызской Республики. Соглашения о научно-техническом сотрудничестве заключены с Хэйлунцзянской и Цзилиньской академиями сельскохозяйственных наук (КНР). В последнее время большой интерес к сое с высоким содержанием белка в зерне (не менее 38%), соответствующей формы, размера и цвета, пригодной для переработки на традиционные продукты питания: натто, тофу и др., проявляют японские коллеги. В этом направлении осуществляются совместные исследования с Университетом Ниигата (Япония).

По производству продукции животноводства Приморский край занимает лидирующие позиции среди других субъектов ДФО. Например, в 2016 году произведено 350,7 млн. шт. яиц, 52,6 тыс. тонн скота и птицы на убой (в живом весе), 124,7 тыс. тонн молока (данные Росстата). Дальнейшее развитие животноводства невозможно без создания прочной кормовой базы, где соя занимает лидирующую позицию. Жмыхи и шрот, полученные после выделения масла из семян сои, за счет высокого содержания в них белка широко используются в качестве кормовых добавок и комбикормов. Поэтому создание высокобелковых, урожайных сортов сои кормового направления также является важной задачей, над которой работают селекционеры института.

Производство и реализация экологически чистых продуктов – важнейший элемент интеграции в мировой рынок, и, по данным специалистов Союза органического земледелия, наибольшим потенциалом экспорта среди органических продуктов, произведенных в России, обладают зерновые и бобовые культуры, причем органическое земледелие уже пришло на Дальний Восток пока только в один регион – Приморский край. Потенциал Приморья для этого производства инвесторами оценивается среди всех дальневосточных территорий наиболее высоко. В Приморском НИИСХ есть фундаментальная основа производства органических пищевых продуктов. Учеными разработаны элементы агротехники производства сои без применения гербицидов с использованием научно-обоснованных севооборотов в сочетании с приемами механической обработки почвы и внедрением высокоиммунных, обладающих комплексной устойчивостью и толерантных к грибным заболеваниям сортов. Следует отметить, что сорта селекции Приморского НИИСХ созданы методом классической селекции, что является залогом получения экологически чистой продукции. Кроме того, с 2011 года совместно с ВНИИ сои проводятся исследования по разработке приемов регулирования симбиотических взаимоотношений и связанных с этим продукционных процессов в посевах сои с целью повышения урожая при экологизации ресурсосберегающей технологии возделывания культуры в соево-зерновом севообороте.

Работы по семеноводству сои ведутся в лаборатории семеноводства института совместно с базовыми элитпроизводящими сельхозпредприятиями Приморского края. Собственные производственные мощности института позволяют ежегодно производить до 150 тонн районированных оригинальных семян и 60 тонн элиты сои, которые предлагаются семеноводческим предприятиям, занимающимися размножением и производством «элиты» и последующих репродукций. При этом специалисты института осуществляют научно-методическое сопровождение производства оригинальных семян, сотрудничают с крестьянско-фермерскими хозяйствами.

Светлана Боровая, Екатерина Бутовец,

ФГБНУ «Приморский НИИСХ»

пос. Тимирязевский

Луховицы: огурцовый рай во враждебном окружении

Москва, перекормленная овощным импортом, раз в год тоже имеет возможность попробовать на вкус свое, отечественное. У столицы под боком Луховицкий район, где растут самые знаменитые огурцы, а огуречным бизнесом в промышленных объемах занимаются 15 000 частников.

Масштаб - фантастический: с каждого огорода собирают по 30—50 тонн за сезон, в целом - 80 000 тонн продукта. Для сравнения: ключевым регионом-производителем огурцов в России является республика Башкортостан с объемами производства 53 тыс. тонн, на втором месте Саратовская область - 19,35 тыс. тонн. А тут, в Луховицком районе, строго говоря, всего 10 деревень выращивают огурцы, а перещеголяли целую республику. И еще неизвестно, достается ли москвичам башкирский огурец, а уж луховицкий – точно. В летописях районного музея так и записано: по 10 штук на брата-москвича. Подозрительно много? А у них огурчики маленькие – 5-7 сантиметров. Если бы на оковалки считали, то, конечно, некоторым жителям столицы не хватило бы.

С ОГУРЦОМ В ОБНИМКУ

С огурцами все не так просто, культура разборчивая даже внутри Луховицкого района. Вот, допустим, в райцентре Луховицы огурцы растут хорошо, в селе Дединово (10 км от райцентра) — очень хорошо, в Горетово, Фруктовой, Двуглинково - просто прекрасно. Все эти деревни располагаются одна за другой и называются здесь «низовьем», поскольку расположены в пойме реки Оки. Место во всех отношениях райское, огурец прет как бешеный. По этой причине у многих нет никакой возможности расстаться с бизнесом.

- Каждый год зарекаемся: все, последний раз, - рассказывал корреспонденту «НИ» Иван Григорьевич Селиванов из деревни Фруктовая. – Нам со старухой уже под восемьдесят, все есть, сыновьям помогли, внуков выучили, по квартире каждому купили. Давно пора переквалифицироваться в дачники и считать огурцы на штучки. А потом как подумаешь… Да я ж от зависти загнусь! У соседа слева пятнадцать грядок, справа – 25… Навоз завезли, пленку купили, с февраля – рассада на подоконнике, в марте парник накрывают. Жизнь! А нам, значит, на клумбе сидеть и издали любоваться? Нет уж. У меня отец с огурцом в обнимку помер, а я-то батюшку давно превзошел.

Грядки у всех одинакового стандарта: длина тридцать метров, ширина — в размах рук (полтора метра), огурцы обирают с шести утра до полудня, ползая по междурядьям в специальном фартуке с карманами на 25 кг. Жена Вера Николаевна в таком фартуке подняться уже не может, дети накупили ей полиэтиленовых ящичков на полозьях, привязали веревочки, чтоб удобнее было тянуть за собой. У многих теперь такие же, но технический прогресс дальше этого не пошел – огурцы все равно собирают руками и ползают по грядкам на карачках. Сезон длится полтора-два месяца, урожай снимают через день, стало быть, на грядках в позе буквы «зю» семья находится не меньше 22 дней. Это не считая еще нескольких месяцев, когда убирают огород от сорняков и плетей, дезинфицируют, перекапывают, удобряют, ставят дуги, натягивают километры пленки, высаживают рассаду, поливают, пикируют, пропалывают и совершают еще тысячу манипуляций. Да не работа, а ад с этими огурцами!

Однако все соседи завидуют «низовским»: на заработанное они живут и процветают весь год. Денег хватает даже на забавы – в 2006-ом скинулись и поставили в райцентре памятник огурцу-кормильцу. Ну а почему бы и не почудить? Плоды налицо: к кому ни зайди, в позапрошлом году «на огурцы» достроил дом, в прошлом — купил машину, в этом — надо отправить внука за границу. Производственный расклад тоже интересный: 300 кг огурцов через день — хозяйство ниже среднего, 500 кг — как у всех, 800 кг — ударники капиталистического труда.

Старики Селивановы, например, всю жизнь в ударниках. Как это у них получается?

- Семена всю зиму на груди грею, - на полном серьезе отвечает Иван Григорьевич. – Мой отец так делал, и я за ним. Всхожесть 100 %. Люди болтают, что колдую.

Да тут каждый если не колдун, то его помощник. Один по три раза на дню окропляет рассаду святой водой, чтобы лучше росла, другой в междурядьях держит по кошке, чтобы отпугивала мучнистую росу, третий и под пистолетом не пускает в огород посторонних, особенно налоговую, чтобы урожай не сглазили.

Средний возраст производителей – крепко за шестьдесят. Огуречным бизнесом занимаются лет по сорок.

НЕ ТОТ БИЗНЕС

Сами «низовские» сетуют: совсем не тот сейчас бизнес, что был раньше.

-- В начале 90-х было очень хорошо, - вспоминает фермер Владислав Панфилов. - Был открытый рынок. Ты мог спокойно приехать в Москву, заплатить за место на базаре, и все твои 300 килограммов уходили за несколько часов. Цену ставили, какая нам нравилась. Возвращались с холодильником, с телевизором. А кто уже все по мелочам купил, те копили. За сезон умные люди делали состояние.

Проблемы у луховицкого огурца начались лет пятнадцать назад. Все рынки в Москве оказались «разобранными», луховчан оттуда выдавили.

- Мы все равно пытались продавать нашу продукцию напрямую — ставили собственные палатки в разрешенных местах, - расскзывает Пнфилов. - Этот формат «зеленых палаток» мы подсмотрели в Германии. И если раньше разрешения на установку выдавали префектуры, то теперь это делает мэрия Москвы, на конкурсной основе. Раньше на лоточную торговлю скоропортящейся продукцией конкурсы не требовались. На наши аргументы, что конкурс на полтора месяца торговли проводить неправильно, нам было сказано, что, наверное, мы правы, но для этого необходимо специальное постановление правительства города Москвы о преференциях отечественному производителю для продажи скоропортящейся продукции. Но каждый год это постановление почему-то не успевают принять. А огурцы, к сожалению, ждать не могут. В итоге капкан: либо отдавать выращенное перекупщикам – оптом и за бесценок, либо «партизанить» на окраинах столицы, прячась от каждого полицейского.

Надо отдать должное московской полиции - она с вдохновением ловит фермеров по подворотням, подгоняя их под единственный одобренный мэрией стандарт уличной торговли – на ярмарках выходного дня. Вроде, благо – приезжай и спокойно торгуй с пятницы по воскресенье. Но чтобы частнику поставить палатку на той же ярмарке, ему нужно пройти "огонь и воду": составить электронную заявку, прислать ее чуть ли не за год, выиграть конкурс на право торговли. А в условиях этого конкурса помимо прочего есть такое требование, как беспрерывная торговля на этом месте. А у фермера ограниченное количество продукции и ограниченный срок реализации. И поэтому места на ярмарках в конце концов достаются профессиональным торговцам-перекупщикам.

В последние пару лет к стонам луховицких огородников добавился плач производителей клубники. «Русская ягода», поверив, что благодаря санкциям, Москва переходит на отечественное потребление, развела в Луховицах такие плантации, что готова была наступить на пятки совхозу имени Ленина – основному производителю ягод в Подмосковье. Наступили на те же проблемы со сбытом. От отчаяния ищут через Фейсбук хоть какой-нибудь блат в мэрии. Вот пост от Максима Ладоги: «Уважаемые друзья! Хочу спросить: а нет ли среди вас влиятельных для Департамента торговли и услуг города Москвы? Как бы мы не старались, лобби крупных производителей не позволило нам получить розничные точки в Москве для продажи клубники, выращенной Русской Ягодой в Луховицком районе Московской области. В день собираем около 10 тонн первоклассной ягоды, большую часть из которой приходится продавать перекупщикам на Фуд Сити, обидно ...Перепост приветствуется и даже о нем прошу».

Перекупщики первыми и откликнулись: «Пишите адрес, если у вас ягода и вправду дешевая, мы сами приедем».

АРИФМЕТИКА ДЛЯ БЕДНЫХ

- С этими шустряками надо строго, - советует начинающим бизнесменам опытный огородник Виктор, имея в виду посредников, которые так и зырят, на ком бы нажиться. – Я, например, пробуждаю у них совесть, чтобы не зарывались и уважали отечественного производителя. Получается. Платить стали по 50 рублей за килограмм. До кризиса двадцать давали…

Счастье, похоже, продлилось недолго. Нынешним летом перекупщики уронили оптовую цену чуть не на прежний уровень. Самое обидное: москвичи об этом не знают и покупают луховицкие огурцы в розницу по дикой цене 150-170 рублей за килограмм.

- Ну что за беспредел, - говорит возмущенный Виктор. - Махмуд с утра был: давай-давай, рынок пустой, беру огурцы по 45.Мы напряглись, по грядкам бегом, к двенадцати стоим с мешками наперевес, а он лыбится: вас конкуренты опередили, огурцов в Москве море, так что плачу по двадцатке за кило. Это грабеж!

- Ну так не отдавайте за двадцать!

- Отдали уже, - скорбно говорит Виктор. - С Махмудом нельзя ссориться, он завтра не приедет и куда ты со своими огурцами…

Несколько лет назад одна семья из деревни Озерицы разругалась с перекупщиком, который безбожно продавливал цену вниз, и ославила его по телевизору. Все соседи их поздравляли и хвалили за смелость. А через два дня этой семье пришлось выбрасывать в овраг полтонны огурцов. Потому что перекупщик обиделся и не стал брать их даже за полцены.

Бабки, которые никак не освоятся с рыночной экономикой и соглашаются на любую цену, лишь бы сбыть огурцы, еще и жалеют присосавшихся к ним посредников. У Махмудика, например, семья большая (это он так сказал) – значит, пару ведерок надо отдать просто так, детишкам, и у директора рынка семья – ему тоже надо послать гостинец. А то, что по пути из Луховиц в Москву бабкин огурец несколько раз меняет хозяина, и цена за кило возрастает в пять раз, об этом она думать не умеет.

Перекупщик Махмуд действительно –«самый бедный» в цепочке. Ему с бабушкиного килограмма огурцов достается десять рублей. Бригадир отдает партию старшему на базаре уже по 55 руб., старший переправляет продукт на прилавки по 75, десять-пятнадцать накидывают себе торговцы, такая же сумма закладывается на «подарки» администрации рынка, ветконтролю, проверяющим из управы и вечно голодной полиции. В итоге простой покупатель платит за луховицкий огурец 150 рублей, в августе — 100, хотя в это время огурцов бывает столько, что и по дешевке распродать невозможно. На базаре в Луховицах в прошлом году в конце сезона ведро огурчиков на засолку отдавали за 50-70 рублей. Нынче лето плохое, огурцы растут хуже, но цена за ведро, по прогнозам огородников, вряд ли поднимется выше сотни. И за бренд тут переплачивать не надо - в Луховицах нет и не может быть «поддельных огурцов», только свои, фирменные.

СТРАСТИ ПО БРЕНДУ

- В Москве за луховицкие огурцы что только не выдают, - сокрушается Виктор. - Лежат поленья разного калибра, семечки внутри с ноготь, шкура толстенная, но туда же – «луховицкие», чтобы подороже продать. Обидно, что люди на бренд ведутся, а не отличают, где настоящий огурец, а где его бледный брат. Я вот в Индии был, родина огурца, шесть тысяч лет выращивают. Ну и что? На вид желтые закорючки. Попробовал – хина хиной. В Японии не лучше— огурцы длинные, как макароны, а вкуса никакого. Я, чтобы там не тосковать, беру с собой пару банок своих соленых огурчиков. Как достанешь — запашище на весь отель. Иностранцы просят секрет засолки. За валюту.

Еще чего! Виктор патриот и родные секреты не выдает. Он даже соседям не признаётся, какие у него нынче сорта на грядках. Уклончиво отвечает: голландские. Так у всех такие же, от отечественных давно отказались – огурцы вырастают то крючком, то пузатые, а этот иностранец - ровненький, сладкий, хрустящий – самое то для русского человека. Главную огуречную тайну никто не скрывает: не существует никакого специального сорта — «луховицкие» (если быть точным, то однажды сорт с таким названием все-таки вывели в каком-то российском НИИ, но огурцы оказались поздними и росли крючком, их сразу забраковали). На грядках в основном голландские гибриды типа Солинас и Адам.

Кстати, ходит слух, что перекупщики, не меньше хозяев заинтересованные в высокой урожайности огурцов, заставляют людей экспериментировать с новыми сортами и даже привозят семена из Голландии.

Районным властям это не нравится, они все время думают, как бы избавить трудящихся от наглых перекупщиков и поставить огуречное дело на государственные рельсы. Но что-то не получается у луховицких огородников любви с государством. Одно время в районе была заготконтора, всем велели сдавать огурцы только туда: дескать, будет организация, справедливый расчет и родные русские лица в качестве связующего звена между частником и государством. И вправду, приехали два мужика, по рожам видно — свои, с похмелья, «Газель» такая же — вся вдрызг. Огурцы валят в кузов с маху, учета никакого и деньги, оказывается, после реализации. Кто успел — убежали домой прямо с мешками — вызванивать своих «махмудиков». Но некоторым не повезло — денег вообще не дождались. Поэтому когда возникла новая государственная инициатива — открыть в районе цех по засолке огурцов, на работу попросились только таджики. И в теплицах, в которых теперь растят луховицкие огурцы по каким-то новым технологиям, никто из старых профи не пошел.

- Там зарплата 12 000, даже на похороны не накопишь, - объяснил «НИ» бывший муниципальный служащий, а ныне передовой огородник Игорь Фаризов. — А частник с одной грядки за сезон обеспечивают себе и поминки в ресторане, и оркестр по высшему разряду.

Похоже, он все-таки хотел сказать о другом: взять под контроль свежий огурец невозможно — это бизнес деликатный, натиска бюрократии не выдерживает.

Последнее подтверждение тому - регистрация бренда «Луховицкий огурец». Событие, о котором мечтали, стало яблоком раздора между частниками и Ассоциацией огуречников, которой, как оказалось, надо еще и деньги платить, чтобы торговать под ее брендом.

-Мы десятки лет продавали и продаем луховицкие огурцы, - высказывается местный житель Владимир Немов. – Мы все время брали справку у местной администрации о том, что данный человек по такому-то адресу выращивает огурцы, и ничего за это не платили. А сейчас создали бренд, тянут в ассоциацию и сразу лезут в кошелек.

Самое смешное, как пишет портал луховинь.рф, «организаторам ассоциации не удалось объяснить представителям хозяйств смысл и преимущества объединения, необходимость сбора и принципы расходования членских взносов. Многим показалось слишком навязчивым приглашение к вступлению в Ассоциацию, озвученное ее председателем и одновременно заместителем Главы района Евгением Куликовым».

Ну вот, «не удалось объяснить», - все и разошлись с подозрением, что их членские взносы загонят куда не надо, а на членов нашлют еще и налоговую, которая давно точит зуб на огуречные доходы.

- Ассоциацию Луховицких огуречников создали искусственно, - заявил фермер Василий Тимофеев - Административный ресурс сыграл: либо платите, либо бренд наш. А жители привыкли, что все бесплатно... У нас впереди суды с администрацией, которая частников не очень любит.

Высказался и пошел полоть грядки. А ты сиди и думай: какой огурец брать – луховицкий простой или луховицкий фирменный? Хорошо, что у «Новых Известий» есть мудрый совет на этот случай – «Вам закусить или просто поболтать?» Выбирайте первый вариант, не ошибетесь

В течение первого месяца текущего года из Ирана было экспортировано 460 тонн неочищенных фисташек

По данным таможенной администрации Исламской Республики Иран, в течение первого месяца текущего 1396 иранского финансового года (21 марта - 20 апреля 2017) из Ирана было экспортировано 460 тонн неочищенных фисташек на сумму 223,5 млрд. риалов (5,9 млн. долларов США).

Как отмечает Financial Tribune, основными направлениями экспорта этого товара за указанный период были Германия, ОАЭ, Ливан, Индия, Турция, Италия, Украина, Япония, Ирак, Кувейт, Малайзия, Пакистан, Гонконг, Иордания, Китай, Швейцария и Катар.

Об участии Россельхознадзора в тематической сессии по регионализации Комитета ВТО по санитарным и фитосанитарным мерам.

11 июля 2017 года в Женеве в рамках 69-го заседания Комитета ВТО по санитарным и фитосанитарным мерам состоялась тематическая сессия по регионализации. Целью мероприятия стало обсуждение государствами — членами ВТО принципа регионализации, обмена опытом его применения и сложностей, связанных с его реализацией.

Представители Секретариата ВТО дали пояснение толкованию положений ст. 6 Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер, в том числе в судебной практике. Представитель Международного эпизоотического бюро рассказал о соотношении международных стандартов и положений Соглашения.

О собственном опыте применения регионализации рассказали представители Европейского союза, Украины, Гватемалы, Южной Африки, Японии, США и Российской Федерации.

От Россельхознадзора с докладом выступил заместитель Руководителя Николай Власов, в котором описал основные принципы применения регионализации территории Российской Федерации по заразным болезням животных. Российский подход полностью соответствует международным рекомендациям и применяется не только для обеспечения безопасности международной и внутренней торговли продукцией животного происхождения, но и для контроля распространения болезней животных и их ликвидации.

Экспорт мексиканских лаймов в Европу вырос на 7%

Поставки лаймов из Мексики на мировом рынке выросли на 7% за первые четыре месяца 2017 года. Главный импортер цитрусовых - США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года американский импорт увеличился на 8 120 тонн. Мексиканская статистическая служба SIAVI показывает, что экспорт в США вырос на 5% и составил 166 667 тонн.

Европа также демонстрирует рост потребительского спроса. Как сообщает SIAVI, поставки на рынки за пределами Соединенных Штатов выросли на 70% и достигли 9 440 тонн. Большая доля этого экспортного объема приходится на Нидерланды. Страна увеличила импорт лаймов более чем в два раза до 5 808 тонн в годовом исчислении.

Импорт Франции составил 919 тонн, что на 20% выше, чем показатель за аналогичный период прошлого года. Объем импорта Испании превысил цифру прошлого сезона в 10 раз и достиг 352 тонн. Поставки мексиканских лаймов в Доминиканскую Республику выросли с нуля в 2016 году до 289 тонн в текущем сезоне.

Снижение объемов импорта этого вида цитрусовых из Мексики наблюдалось в Канаде (-7,6%), Японии (-3,2%) и в Великобритании (-64%).

На начало сезона 2017 года цены в США были выше, чем в предыдущие три года. Эта тенденция сохранялась на протяжении 10 недель. Однако резкого роста стоимости лаймов, который наблюдался в предыдущих сезонах не произошло. На данный момент цена продукции держится ниже уровня 2016 года, примерно, как в 2015 году.

В Японию поступила первая партия колбасных изделий российского производства

Источник: Минэкономразвития России

При организационном содействии торгового представительства России в Японии поставлена первая партия российских колбасных изделий производства ООО «Ратимир» (г.Владивосток).

Торгпредство оказало российской компании содействие в установлении контакта с «Astra ltd.», а также рядом других перспективных японских партнеров, заинтересованных в импорте российской мясной продукции.

Соглашение о разрешении экспорта в Японию российской термически обработанной мясной продукции было подписано «на полях» визита Президента Российской Федерации Владимира Путина в Японию в декабре 2016 г. Помимо ООО «Ратимир», инспекцию японских ветеринарных специалистов успешно прошло ОАО «Мираторг».

Японцы «выжали» музыкальные соки

Японская корпорация Nomura предложила попробовать музыку на вкус в виде смеси соков. Компания выпустила гаджет «Squeeze Music» (Выжми музыку), который смешивает соки в соответствии с настроением проигрываемой мелодии.

Устройство раскладывает проигрываемое музыкальное произведение по пяти настроениям - счастливому, захватывающему, романтичному, сентиментальному и грустному. Каждое из настроений сопоставляется с определенным вкусом - сладкий, кислый, вяжущий, соленый и горький, соответственно. В результате вкусы в напитке смешиваются в пропорции соответствующей комбинацией настроений в мелодии.

«Теперь участники музыкальной вечеринки могут в качестве гика попробовать напиток, смешанный в соответствии со звучащей мелодией. К тому же в напиток можно добавить алкоголь и подавать такие коктейли в баре, чтобы люди могли попробовать музыку на вкус», - рассказал разработчик устройства - Акинори Гото, дизайнер NomLab в Nomura Co. Ltd.

В мае Канада нарастила экспорт канолы

Согласно данным канадской зерновой комиссии (CGC), в мае экспорт канолы из Канады увеличился до 980 тыс. тонн, что превзошло показатель отгрузок за аналогичный месяц годом ранее на 50 тыс. тонн.

Как уточняется, общий уровень отгрузок возрос, прежде всего, за счет Китая, который нарастил объем закупок масличной на фоне роста внутреннего потребления более чем вдвое – до 433 (207) тыс. тонн. Кроме того, увеличился экспорт в ЕС – до 100 (85) тыс. тонн, Японию – до 193 (122) тыс. тонн. В свою очередь, поставки снизились в направлении Мексики – до 108 (218) тыс. тонн, ОАЭ – 87 (127) тыс. тонн и Пакистана – 0 (130) тыс. тонн.

Вопросы переработки: Как выбрать направление глубокой переработки фруктов и овощей?

Большинство участников российского плодоовощного рынка уже ощущают необходимость внедрения переработки своих фруктов и овощей. При этом вопрос о том, как определиться с наиболее эффективным направлением, чтобы обеспечить производство востребованной продукции, остается открытым.

О своем видении перспектив глубокой переработки плодоовощной продукции и наиболее интересных в краткосрочной перспективе направлениях этой отрасли FruitNews рассказал Вадим Заднипрянец, генеральный директор ООО «РУСБАНА инжиниринг» - компании специализирующейся на инжиниринге и поставках оборудования по переработке и предпродажной подготовке продукции.

- Сейчас идет большой бум строительства теплиц. При этом тепличная продукция крайне дорогая для ее использования в переработку. Это бизнес цельного продукта, красиво упакованного и красиво выложенного на полке. Это не для глубокой переработки.

«У нас на рынке очень мало собственного яблочного концентрата для соков».

-Вторая тема, которая сейчас очень активна - это садоводство. Особенно производство яблок. Прямо сейчас высаживают и готовят к посадке большие площади садов. При этом, при любом раскладе, 15-20% яблока будет нестандартным. И в этом большой потенциал. У нас на рынке очень мало собственного яблочного концентрата для соков. 80% яблочного концентрата для наших заводов, включая предприятия западных гигантов по производству соков, поставляется из-за рубежа. Можно этой темой заниматься.

-Также есть хорошие технологичные решения по заморозке яблок. Яблоко очищается, нарезается и замораживается, а затем используется как полуфабрикат для кондитеров, как яблочная начинка, в производстве мороженого, каких-то еще продуктов.

-Далее простейший вариант - очищенное, нарезанное яблоко, бланшированное и упакованное асептически. Это тоже сырье для бизнеса - начинки для блинчиков, вареников и т.д. Таким производством также почти никто не занимается. Такие проекты в России на одной руке можно посчитать.

-Затем производство сублимированной продукции. Например, сублимация тех же яблок для производства мюсли, готовых завтраков, для той же кондитерской отрасли. Это тоже большая ниша.

-Обычная сушка яблок это более сложный бизнес. Сам технологический процесс проще, но сложнее продвижение. Здесь платишь деньги за воздух, за упаковку, за рекламу, а сам продукт играет меньшую роль.

«Если ты делаешь местный бренд, то только через местные сети в этом месте можешь его продвигать. Тут должна быть поддержка сверху, которая давала бы возможность местным развиваться».

-Если взглянуть на картофель, мы тоже видим тему переработки. Американские партнеры уже давно обращали наше внимание, что на территории нашей большой страны и по картофелю фри и по чипсам присутствуют только федеральные бренды, при этом практически нет локальных продуктов. Почему нет производителей, которые делают картошку фри с каким-то местным брендом, например Новосибирска, с картофелем местного качества или сортов, которые там произрастают? Быть федеральным игроком финансово очень сложно. А вот на региональном уровне – это большой потенциал и большая возможность. Это есть во всем мире. Единственная проблема - как пробиваться в сети. Федеральные сети душат местные. А если ты делаешь местный бренд, то только через местные сети в этом месте можешь его продвигать. Тут должна быть поддержка сверху, которая давала бы возможность местным развиваться.

«В последнее время картофельные хлопья поставляют в Японию, США, в Западную Европу».

-Затем глубокая переработка – картофельные хлопья. Удачный рынок. В последнее время хлопья поставляют в Японию, США, в Западную Европу. Следующий этап еще более глубокой переработки – крахмал. На эту ступень также нужно смотреть.

- Рассмотрим морковь. Здесь актуально производство морковного пюре, затем морковный сок как производная пюре, далее сушка моркови. Россия не самая последняя страна по производству моркови было бы справедливо заниматься сушкой моркови.

«Если вы находитесь в неподходящей климатической зоне, у вас сорта будут немного другие, содержание полезных веществ будет ниже, чем у ваших конкурентов, которые находятся южнее в более правильной климатической зоне. Важно определиться, какой продукт выбирать».

-Лук. Сушка лука – это однозначно. Тема, которой нужно заниматься. Конечно, нужно смотреть по климатическим поясам. Не нужно заниматься сушкой или другой переработкой продукта, если для него не подходит климат. Ведь если вы находитесь в неподходящей климатической зоне, у вас сорта будут немного другие, содержание полезных веществ будет ниже, чем у ваших конкурентов, которые находятся южнее в более правильной климатической зоне. Важно определиться, какой продукт выбирать.

-Для свеклы также подходит сушка.

-Что касается ягоды, это могут быть и морсы, и заморозка, и сублимация, и обычная сушка. Мы часто слышим разговор, что рынок еще не насытился свежим продуктом, а вы уже хотите пустить его в переработку. Но ведь и переработчику нужно где-то брать сырье. В очень многих процессах переработки применяется сырье уже с какой-то стадией подготовки. Например, во многих производствах применяются замороженные продукты. Ничего страшного, если мы будем развивать переработку, которая использует сырье – замороженный продукт. Пусть это будет для начала Сербия или Польша. Главное, чтобы производство было здесь, чтобы производитель мог приглашать фермеров и говорить: «Господа, вот у меня есть производственные потребности 10 тонн в день такой-то ягоды в замороженном состоянии. Пожалуйста, готовьте, растите, увеличивайте свои поля, делайте подготовительную часть этой работы. Я с удовольствием буду покупать у вас то, что я сейчас покупаю в Сербии или в Польше». Этот шаг также нужно делать.

«Сушка лука была бы спасением в такой ситуации. Ведь срок хранения сушеной продукции - целый год».

-Кстати, говоря об актуальности переработки, приведу пример по Ставропольскому краю, когда неожиданно и некорректно федеральная розничная сеть отказалась от крупной, давно заказанной, оформленной контрактом, партии лука. Потери от реализации по любой цене этой большой партии лука соотносятся со стоимостью линии для сушки лука. А сушка лука была бы спасением в такой ситуации. Ведь срок хранения сушеной продукции - целый год. Иногда владельцу бизнеса нужно пройти через этот круг, чтобы потом он понял, что переработка – это спасение.

«99 % тех, с кем мы разговариваем, задают первый вопрос – куда и кому это продать».

-Еще одна сложность нашего рынка - это сбыт. 99 % тех, с кем мы разговариваем, задают первый вопрос – куда и кому это продать. И нам приходится кроме того, что рассказывать технологию, как это нужно сделать правильно, еще и пытаться найти каких-то своих знакомых в переработке или рознице, кому это было бы интересно. И еще рекламировать, что вот появится такой-то продукт. Мы понимаем, что если это не сделать, то наш сельхозпроизводитель дальше и не пойдет.

Роль переработки в становлении российского рынка фруктов и овощей обсудят участники Конференции «Категория свежие овощи-фрукты: поиски траектории роста», которая пройдет 12 сентября в Москве в рамках выставки Word Food 2017, а экспозиция FruitTech поможет посетителям выставки сориентироваться в многообразии оборудования, материалов и технологиях производства и переработки плодоовощной продукции.

Россия > Агропром > fruitnews.ru, 30 июня 2017 > № 2226973 Вадим Заднипрянец

Производители чеснока Перу отказались от прямой конкуренции с Китаем

Поставщики Перу надеются занять собственную нишу на мировом рынке чеснока, однако не выдерживают ценовой конкуренции с китайской продукцией. Прошлый год был особенно удачным для производителей чеснока - цена реализации продукции значительно превышала средние показатели предыдущих лет, а спрос оставался высоким.

Об этом рассказал порталу FreshPlaza Байрон Мачука представитель компании White Lion Foods из Перу.

Его компания, например, экспортировала в различные страны около 70 контейнеров чеснока в прошлом сезоне. В текущем сезоне на фоне прошлогоднего успеха производители Перу, Испании и Китая увеличили производственные мощности. Все участники рынка полагали, что цены останутся на прежнем высоком уровне, однако увеличение предложения привело к снижению стоимости продукции.

Особенно заметно снижение стоимости чеснока в Китае и Испании. Некоторые китайские поставщики устанавливают цену коробки чеснока на уровне $8,5.

«Мы, как экспортная компания, должны сосредоточиться на рынках, имеющих барьеры для китайской продукции, потому что цены на таких рынках выше. Среди приоритетных рынков сбыта - Бразилия, Мексика и Соединенные Штаты. Похожая ситуация с более высокими ценами, связанными с ограничениями поставок китайской продукции, также сложилась на рынках Канады и некоторых стран Евросоюза», - отметил Байрон Мачука.

С целью дифференцировать свою продукцию от китайской White Lion Foods фокусируется на поставках фиолетового чеснока, но объем производства этого сорта В Перу не велик. Такой чеснок выращивают на высокогорьях страны (на высоте около 4000-4,500 метров). Трудоемкость процесса его выращивания обуславливает соответствующую цену на конечный продукт. White Lion Foods стараются поддерживать местных производителей технологиями культивирования и установкой ирригационных систем. В прошлом году два контейнера фиолетового чеснока были отправлены на рынок Австралии. В текущем сезоне этот объем рассчитывают удвоить.

Дополнительную возможность перуанские поставщики видят в организации экспорта переработанного чеснока - дегидрированного, замороженного, нарезанного или поставляемого в виде чесночного порошка. Чилийский экспортер торгует порошком чеснока из Мексики. Спрос на переработанные продукты растет особенно быстро в азиатских странах, таких как Япония и Южная Корея. Министерство перерабатывающей промышленности Перу поддержит проект экспортера, проведя исследование наиболее востребованных продуктов переработки чеснока и их добавленной стоимости. Такой подход позволит создать специальный продукт для каждой из выявленных на рынке ниш.

Вице-президент Philip Morris: «Мы формируем будущее без сигаретного дыма»

Сергей Слипченко пояснил, как в компании относятся к законодательным ограничениям продажи продукции с пониженным риском и внедрению в отрасли единой информационной системы

Табачный ЕГАИС и табачное право: о чем стоит задуматься тем, кто все еще не бросил вредную привычку, в интервью Business FM рассказал вице-президент по корпоративным вопросам аффилированных компаний Philip Morris International в России Сергей Слипченко. С ним беседовал главный редактор радиостанции Илья Копелевич.

Philip Morris — табачная компания, у которой, как говорят оптимисты здорового образа жизни, нет будущего. У нас даже если законопроект о том, чтобы лет через 15-20 лицам, которые родились после 2014 года, вообще никогда не продавали сигарет. Рассматриваете ли вы перспективу, что человечество полностью откажется от курения?

Сергей Слипченко: Одними запретами полностью проблему курения решить нельзя. Как лидеры табачной отрасли мы должны предложить альтернативы, которые могут внести вклад в снижение вреда от курения сигарет. Для нас как для компании сейчас, наверное, самое интересное время в нашей истории, потому что мы стоим на пороге самых грандиозных изменений в нашем бизнесе и перемен вообще всей парадигмы нашего бизнеса. Предлагая в качестве альтернативы курения сигарет инновационные продукты с пониженным риском, мы фактически формируем будущее нашего бизнеса без сигаретного дыма. Мы об этом заявили на весь мир в январе, когда наш главный исполнительный директор, выступая на телевидении, сказал, что компания встала на путь поэтапного отказа от производства сигарет, замещая эту продукцию производством инновационных никотиносодержащих продуктов с пониженным риском.

Какова ваша, может быть, не корпоративная позиция, а личная, веры или неверия, человечество откажется полностью от курения?

Сергей Слипченко: Правильнее всего основываться на фактах. Если мы посмотрим последние 30 лет активной борьбы с курением, то увидим, что действительно потребление снижается, особенно при введении жестких запретов. Но если смотреть в целом, глобально, количество курящих людей в мире особо не снижается. Сама Всемирная организация здравоохранения, которая глобально отвечает за борьбу с курением, табаком, говорит, что даже при всех ограничительных и жестких мерах через 25-30 лет на планете останется тот же миллиард с небольшим курильщиков, который есть и сегодня.

Это будет гораздо меньшая доля населения, поскольку мы ждем, что через 25-30 лет оно увеличится до 7,5-8 миллиардов. Как происходит приспособление к новой, более здоровой реальности? Я, честно скажу, к сожалению, курильщик. Когда-то появились сигареты lights, которые затем разоблачали все та же Всемирная организация здравоохранения и различные фонды, рассказывали и объясняли, что это не более чем уловка, маркетинг. Потребителю внушают идею, что эта сигарета менее вредная, чем та, которую он курил вчера, и он может курить даже больше. Так и происходило. В результате особенно росло потребление табака в Японии, Китае. Чем новые истории о понижении риска отличаются от истории lights?

Сергей Слипченко: Прежде всего тем, что они основаны на фундаментальной научной базе и исследованиях, которые мы начали проводить около семи лет назад, серьезно занявшись поиском решения о снижении вреда сигарет. Мы инвестировали более 3 млрд долларов в создание продуктов, а также в исследования, которые бы подтверждали наши выводы о том, что эта продукция — с существенно меньшим вредом и риском для здоровья по сравнению с сигаретами. Все наши исследования проводятся по самым жестким международным фармстандартам. Они строятся на принципе поэтапного исследования, начиная с токсикологических и заканчивая клиническими исследованиями, которые необходимы для того, чтобы увидеть влияние инновационных продуктов с пониженным риском на организм курильщика по сравнению с продолжением курения сигарет. Конечно же, они не полностью безвредны. Лучший способ полностью исключить риски и вред — это отказаться от употребления никотина в любом его виде и форме. Возвращаясь к фактам, сегодня в мире курит миллиард людей, и ВОЗ сама говорит о том, что этот же миллиард будет, скорее всего, курить через 25-30 лет. Мы как компания ставим себе задачу, в том числе и социальную, разработать, научно обосновать и предложить потребителю продукт, который в среднем на 90-95% снижает риск и вред по сравнению с курением сигарет.

Вы готовы к тому, что все-таки законодатели займутся и этим продуктом?

Сергей Слипченко: Мы не только готовы, мы считаем это одним из самых важных этапов на сегодняшний момент. Любая новая категория, инновация в бизнесе, а тем более в таком чувствительном, как табачный, должна иметь четко прописанный нормативно-правовой контур. Во-первых и прежде всего, данные изделия предназначены исключительно для курильщиков, доступ к ним некурящих и несовершеннолетних должен быть ограничен.

Сейчас по закону 15-летний юноша может подойти и приобрести это устройство, оно вообще ни в какой закон не попадает?

Сергей Слипченко: Сегодня никакой нормативно-правовой базы для этих изделий нет, хотя в своей практике при продаже мы убеждаемся в том, что потребитель совершеннолетний и является курильщиком.

Вы добровольно это делаете?

Сергей Слипченко: Добровольно и считаем это нашей обязанностью. Законодательство на сегодняшний день четко не регламентирует данные инновационные продукты, тем не менее мы понимаем: чтобы это стало нормой, правилом для всех участников рынка, необходимо законодательное закрепление и жесткое регулирование доступа к этой продукции исключительно курильщиков.

Продукт относительно новый. Россия, конечно, не первая страна, где он появился, его продают и в европейских странах. Вас еще нигде не отрегулировали, даже в Швейцарии, где других проблем-то нет, кроме как регулировать эти сферы жизни?

Сергей Слипченко: Поскольку это относительно новая категория, которая начала активно развиваться и выходить на рынки около трех-четырех лет назад, сегодня дискуссия с регулятором ведется во многих странах. Если взять Швейцарию, там уже есть определенное понимание на уровне исполнительной и законодательной власти, что это продукция другая по своему влиянию на здоровье и именно поэтому она требует отдельного регулирования. Подобный диалог происходит во многих странах Европы.

Но нигде пока ничего не принято?

Сергей Слипченко: Нигде пока отдельного законодательства нет, потому что многие страны в этом вопросе ориентируются на позицию Всемирной организации здравоохранения. ВОЗ в ноябре прошлого года на конференции сторон в рамках промышленной конвенции по борьбе с табаком в Нью-Дели, во-первых, признала факт появления этих продуктов, заявила в резолюции о том, что данные продукты в случае переключения на них большинства курящего населения имеют шанс существенным образом улучшить состояние общественного здоровья, а также сказала, что исследования в этом направлении и по этим продуктам должны быть продолжены на независимых научных площадках, чтобы можно было досконально убедиться в их реальном влиянии на здоровье.

Илья Копелевич

Швейцария. Россия > Агропром. Медицина > bfm.ru, 29 июня 2017 > № 2471769 Сергей Слипченко

Вице-президент Philip Morris: «Мы формируем будущее без сигаретного дыма»

Сергей Слипченко пояснил, как в компании относятся к законодательным ограничениям продажи продукции с пониженным риском и внедрению в отрасли единой информационной системы

Табачный ЕГАИС и табачное право: о чем стоит задуматься тем, кто все еще не бросил вредную привычку, в интервью Business FM рассказал вице-президент по корпоративным вопросам аффилированных компаний Philip Morris International в России Сергей Слипченко. С ним беседовал главный редактор радиостанции Илья Копелевич.

Philip Morris — табачная компания, у которой, как говорят оптимисты здорового образа жизни, нет будущего. У нас даже если законопроект о том, чтобы лет через 15-20 лицам, которые родились после 2014 года, вообще никогда не продавали сигарет. Рассматриваете ли вы перспективу, что человечество полностью откажется от курения?

Сергей Слипченко: Одними запретами полностью проблему курения решить нельзя. Как лидеры табачной отрасли мы должны предложить альтернативы, которые могут внести вклад в снижение вреда от курения сигарет. Для нас как для компании сейчас, наверное, самое интересное время в нашей истории, потому что мы стоим на пороге самых грандиозных изменений в нашем бизнесе и перемен вообще всей парадигмы нашего бизнеса. Предлагая в качестве альтернативы курения сигарет инновационные продукты с пониженным риском, мы фактически формируем будущее нашего бизнеса без сигаретного дыма. Мы об этом заявили на весь мир в январе, когда наш главный исполнительный директор, выступая на телевидении, сказал, что компания встала на путь поэтапного отказа от производства сигарет, замещая эту продукцию производством инновационных никотиносодержащих продуктов с пониженным риском.

Какова ваша, может быть, не корпоративная позиция, а личная, веры или неверия, человечество откажется полностью от курения?

Сергей Слипченко: Правильнее всего основываться на фактах. Если мы посмотрим последние 30 лет активной борьбы с курением, то увидим, что действительно потребление снижается, особенно при введении жестких запретов. Но если смотреть в целом, глобально, количество курящих людей в мире особо не снижается. Сама Всемирная организация здравоохранения, которая глобально отвечает за борьбу с курением, табаком, говорит, что даже при всех ограничительных и жестких мерах через 25-30 лет на планете останется тот же миллиард с небольшим курильщиков, который есть и сегодня.

Это будет гораздо меньшая доля населения, поскольку мы ждем, что через 25-30 лет оно увеличится до 7,5-8 миллиардов. Как происходит приспособление к новой, более здоровой реальности? Я, честно скажу, к сожалению, курильщик. Когда-то появились сигареты lights, которые затем разоблачали все та же Всемирная организация здравоохранения и различные фонды, рассказывали и объясняли, что это не более чем уловка, маркетинг. Потребителю внушают идею, что эта сигарета менее вредная, чем та, которую он курил вчера, и он может курить даже больше. Так и происходило. В результате особенно росло потребление табака в Японии, Китае. Чем новые истории о понижении риска отличаются от истории lights?

Сергей Слипченко: Прежде всего тем, что они основаны на фундаментальной научной базе и исследованиях, которые мы начали проводить около семи лет назад, серьезно занявшись поиском решения о снижении вреда сигарет. Мы инвестировали более 3 млрд долларов в создание продуктов, а также в исследования, которые бы подтверждали наши выводы о том, что эта продукция — с существенно меньшим вредом и риском для здоровья по сравнению с сигаретами. Все наши исследования проводятся по самым жестким международным фармстандартам. Они строятся на принципе поэтапного исследования, начиная с токсикологических и заканчивая клиническими исследованиями, которые необходимы для того, чтобы увидеть влияние инновационных продуктов с пониженным риском на организм курильщика по сравнению с продолжением курения сигарет. Конечно же, они не полностью безвредны. Лучший способ полностью исключить риски и вред — это отказаться от употребления никотина в любом его виде и форме. Возвращаясь к фактам, сегодня в мире курит миллиард людей, и ВОЗ сама говорит о том, что этот же миллиард будет, скорее всего, курить через 25-30 лет. Мы как компания ставим себе задачу, в том числе и социальную, разработать, научно обосновать и предложить потребителю продукт, который в среднем на 90-95% снижает риск и вред по сравнению с курением сигарет.

Вы готовы к тому, что все-таки законодатели займутся и этим продуктом?

Сергей Слипченко: Мы не только готовы, мы считаем это одним из самых важных этапов на сегодняшний момент. Любая новая категория, инновация в бизнесе, а тем более в таком чувствительном, как табачный, должна иметь четко прописанный нормативно-правовой контур. Во-первых и прежде всего, данные изделия предназначены исключительно для курильщиков, доступ к ним некурящих и несовершеннолетних должен быть ограничен.

Сейчас по закону 15-летний юноша может подойти и приобрести это устройство, оно вообще ни в какой закон не попадает?

Сергей Слипченко: Сегодня никакой нормативно-правовой базы для этих изделий нет, хотя в своей практике при продаже мы убеждаемся в том, что потребитель совершеннолетний и является курильщиком.

Вы добровольно это делаете?

Сергей Слипченко: Добровольно и считаем это нашей обязанностью. Законодательство на сегодняшний день четко не регламентирует данные инновационные продукты, тем не менее мы понимаем: чтобы это стало нормой, правилом для всех участников рынка, необходимо законодательное закрепление и жесткое регулирование доступа к этой продукции исключительно курильщиков.

Продукт относительно новый. Россия, конечно, не первая страна, где он появился, его продают и в европейских странах. Вас еще нигде не отрегулировали, даже в Швейцарии, где других проблем-то нет, кроме как регулировать эти сферы жизни?

Сергей Слипченко: Поскольку это относительно новая категория, которая начала активно развиваться и выходить на рынки около трех-четырех лет назад, сегодня дискуссия с регулятором ведется во многих странах. Если взять Швейцарию, там уже есть определенное понимание на уровне исполнительной и законодательной власти, что это продукция другая по своему влиянию на здоровье и именно поэтому она требует отдельного регулирования. Подобный диалог происходит во многих странах Европы.

Но нигде пока ничего не принято?

Сергей Слипченко: Нигде пока отдельного законодательства нет, потому что многие страны в этом вопросе ориентируются на позицию Всемирной организации здравоохранения. ВОЗ в ноябре прошлого года на конференции сторон в рамках промышленной конвенции по борьбе с табаком в Нью-Дели, во-первых, признала факт появления этих продуктов, заявила в резолюции о том, что данные продукты в случае переключения на них большинства курящего населения имеют шанс существенным образом улучшить состояние общественного здоровья, а также сказала, что исследования в этом направлении и по этим продуктам должны быть продолжены на независимых научных площадках, чтобы можно было досконально убедиться в их реальном влиянии на здоровье.

Будете ли вы предлагать законодателям, чтобы эти устройства, в отличие от сигарет, не запрещали к использованию в общественных местах, поскольку, как вы утверждаете, они бездымные?

Сергей Слипченко: Как уже я говорил, регулирование этих продуктов должно учитывать научную базу, исследования и реальные факты о воздействии их на здоровье курильщика. Соответственно, регуляторную или нормативную базу по этим продуктам должны строить, с нашей точки зрения, исходя из трех принципов. О первом я уже сказал: законодательно ограничить доступ к этим продуктам только совершеннолетних курильщиков. Второй принцип: совершеннолетние курильщики должны получать информацию о наличии таких продуктов, об их сниженном воздействии на здоровье, о том, что эти продукты менее вредны, чем продолжающееся курение сигарет, чтобы этот выбор был осознанный и информированный. И третье — создание определенных условий, при которых будет мотивация потребителя перейти на данный тип изделий. Использование должно быть ограничено в общественных местах, где это просто неуместно со всех точек зрения. В местах, где собирается совершеннолетняя аудитория — места общественного питания, досуга, рестораны, бары — с учетом того, что эти продукты действительно не влияют на качество воздуха в помещении из-за отсутствия дыма и горения...

Допустим, что это еще предстоит доказать со временем.

Сергей Слипченко: Да, при условии, что это доказано, оставить использование на усмотрение руководства заведения. По этому принципу уже пошли некоторые страны.

Будем ждать, когда будут приняты первые законодательные акты, чтобы ориентироваться. Конечно, США — страна с одним из самых жестких законодательств в области борьбы с курением, так что это, безусловно, будет показательно. В России же идет острая дискуссия насчет распространения системы ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система) на табачные изделия. Какова ваша позиция?

Сергей Слипченко: Действительно, буквально несколько недель назад была достаточно острая дискуссия по этому вопросу. Регулировать и отслеживать табачную продукцию очень важно со всех точек зрения, в том числе и с экономической, потому что отрасль в прошлом году дала в бюджет РФ более 650 млрд рублей — это уже около 4,5% федерального бюджета.

Это акцизы.

Сергей Слипченко: Это акцизы, налоги, все бюджетные уровни. Поскольку это чувствительная, подакцизная группа товаров, нужно четко понимать всю логистическую цепочку, отслеживать то, что в обороте находится исключительно легальный товар.

По вашим оценкам, контрафакт с ростом акциза растет?

Сергей Слипченко: Контрафакт растет, это тревожная тенденция, особенно последних двух лет, на фоне существенного увеличения цены легального продукта на рынке Российской Федерации, связанного с акцизами. Но структура контрафакта, нелегального рынка в России — это преимущественно продукция, которая приходит в Россию из сопредельных государств Евразийского экономического союза, поскольку там сегодня акцизная нагрузка в разы ниже, чем в Российской Федерации. Это проблема, которая полностью ЕГАИС не решается, потому что в случае с ЕГАИС мы отслеживаем только продукт, произведенный в России. Система нужна, но ее необходимо создавать с учетом отраслевой, производственной специфики.

В чем принципиальные отличия от алкогольной продукции, которая сжилась с ЕГАИС?

Сергей Слипченко: Первое — это скорость производства. Существующее оборудование на фабриках всех крупнейших производителей позволяет производить до тысяч пачек в минуту. При таком подходе нужны решения, которые позволяют наносить и сканировать носитель с такой скоростью, чтобы автоматически считывать и забивать в систему.

А нет такого технического решения?

Сергей Слипченко: Есть. На сегодняшний день они применяются и в фарминдустрии. Например Data Matrix или DOT код наносится непосредственно на упаковку товара и содержат всю необходимую информацию, чтобы можно было идентифицировать продукцию. Это первое и очень важное условие, потому что в противном случае мы замедляем производство, а это может привести к дефициту продукции на рынке, росту цен и так далее. Второе условие — это агрегация данных. Наш товар реализуется в основном в пачках, но при этом в логистической цепочке он существует от паллет до коробов, блоков. Возможность привязать пачку к блоку и далее к коробу и идентифицировать по такой цепочке производственную линию, на которой продукт был произведен, критична, чтобы видеть полностью всю цепочку.

То есть тару тоже нужно учесть, в отличие от бутылок?

Сергей Слипченко: Фактически да. Тогда можно видеть всю сбытовую цепочку и полностью контролировать оборудование.

И в результате?

Сергей Слипченко: В результате мы считаем, что система нужна, но она должна основываться на передовых современных технологиях.

Ваша позиция: она нужна, но вопрос времени, чтобы отрасль могла подготовиться?

Сергей Слипченко: Вопрос времени, вопрос выбранного носителя. Информацию нужно наносить не на специальные или акцизные марки, а непосредственно на упаковки, чтобы эта информация была неотделима от потребительской упаковки и соответствовала нашим техническим возможностям производства и сканирования. И необходима агрегация, о которой я сказал, чтобы можно было проследить всю цепочку, в том числе среднее звено, что ЕГАИС сегодня не позволяет делать в алкогольном бизнесе: мы видим бутылку только на выходе с завода, и дальше марка гасится в рознице.

Коль скоро разногласия сугубо технологические, диалог между отраслью и регулятором происходит в нормальном режиме?

Сергей Слипченко: Я бы сказал, с регуляторами, потому что в Российской Федерации нет единого регулятора. Мы де-юре находимся в Минсельхозе, хотя табак не выращивается в РФ, а полностью завозится из-за рубежа. Есть понимание и в правительстве, прежде всего в том, что в вопросе разработки системы необходимо учитывать новейшие технологии и специфику отрасли. Мы продолжаем на эту тему диалог и благодарны, что позиция отрасли воспринимается.

Через сколько времени, с вашей точки зрения, вы могли бы безболезненно ввести эту систему, без ущерба для текущего производства и без дефицита?

Сергей Слипченко: При условии, что технология будет выбрана с учетом нашей производственной специфики и тех технических моментов, о которых я сказал чуть раньше, я допускаю возможность внедрения такой системы к середине — второй половине следующего года. Мы уже начали процесс оборудования этих линий.

То есть вы своими предложениями никак не торпедируете идею законодателей, вопрос только в том, чтобы сформулировать технологические вопросы, решить технические вопросы. Спасибо!

Сергей Слипченко: Спасибо вам!

Илья Копелевич

Швейцария. Россия > СМИ, ИТ. Агропром. Медицина > bfm.ru, 29 июня 2017 > № 2226363 Сергей Слипченко

Владивостокский морской торговый порт (ВМТП, входит в транспортную группу FESCO) с ноября 2016 года по июнь 2017 года обработал 75 тыс. тонн зерна, выращенного в Приморском крае в 2016 году. Тем самым порт завершил сезонные отправки российской кукурузы на экспорт в Японию, сообщает пресс-служба компании.

Урожай 2016 года стал первым, который ВМТП переваливал на регулярной основе для отправки на экспорт. Основу грузопотока составила продукция ГК «Русагро», развивающей сельскохозяйственный кластер в Приморском крае. Начало отправок зерна нового урожая запланировано на осень 2017 года.

Планируя увеличивать объемы перевалки зерна, ВМТП наряду с традиционным методом перевалки все активнее использует специализированные контейнеры для обработки сельскохозяйственных грузов. Эта технология позволяет в десятки раз увеличить скорость обработки, сокращая издержки как порта, так и грузоотправителей.

ПАО «Владивостокский морской торговый порт» — одна из крупнейших стивидорных компаний на Дальнем Востоке России. Основана в 1897 году. ВМТП предоставляет услуги по перевалке контейнерных, генеральных, навалочных, Rо-Rо грузов. Ежегодная пропускная способность порта достигает 3,9 млн тонн генеральных грузов и нефтепродуктов, 150 тыс. единиц автомобилей и колесной техники и свыше 600 тыс. TEU контейнерных грузов.

Производственные мощности ВМТП расположены на 15 причалах порта Владивосток, общая протяженность которых превышает 4 км.

По итогам 2016 года грузооборот стивидорной компании составил 5,62 млн тонн (плюс 11,5% к 2015 году), контейнерный оборот — 330,12 тыс. TEU (минус 4,3%).

ВМТП входит в транспортную группу FESCO.

Ирина Таранец

Об участии специалистов ФГБУ «ВНИИЗЖ» в 9-ом международном семинаре по бешенству 2017.

В июне 2017 года ведущий ветеринарный врач референтной лаборатории по бешенству и BSE подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» Елена Чернышова и заведующий референтной лаборатории по бешенству и BSE Михаил Шульпин приняли участие в 9-ом международном семинаре по бешенству, который проходил в Будапеште (Венгрия). Организаторами мероприятия выступили Референтная лаборатория Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ) и Европейского Союза (ЕС) по бешенству Французского агентства по питанию, окружающей среде и безопасности профессионального здоровья (ANSES, г. Нанси, Франция), Венгерское министерство сельского хозяйства и национальное управление безопасности пищевых продуктов Венгрии (Венгрия, Будапешт) при поддержке Европейской Комиссии (Брюссель, Бельгия), Комиссии по сельскому хозяйству и безопасности пищевых продуктов Европейской комиссии TAIEX (Брюссель, Бельгия).

Всего в семинаре приняли участие более 100 делегатов из разных стран (Австралия, Австрия, Албания, Беларусь, Бельгия, Бразилия, Болгария, Великобритания, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Египет, Италия, Ирландия, Израиль, Испания, Кипр, Китай, Косово, Латвия, Литва, Марокко, Македония, Молдавия, Нидерланды, Норвегия, ОАЭ, Польша, Россия, Румыния, Сербия, Словакия, Словения, США, Тайвань, Тунис, Турция, Украина, Франция, Финляндия, Хорватия, Чили, Чехия, Черногория, Швеция, Эстония, ЮАР, Япония и др.).

Основная тематика докладов была посвящена вопросам эпизоотологии, мониторинга, диагностики бешенства, определению эффективности вакцинации против бешенства в настоящее время в различных странах. Особое место заняли доклады Референтной лаборатории МЭБ и ЕС по бешенству ANSES о результатах проведения международных межлабораторных тестов по диагностике бешенства и определению антител к вирусу бешенства за 2016 год.

По завершению семинара сотрудниками ФГБУ «ВНИИЗЖ» были получены сертификаты об участии в 9-ом международном семинаре по бешенству 2017г.

Обзор мирового рынка бананов

Стоимость бананов в Эквадоре выросла из-за большого количества осадков. В результате американские компании переходят на импорт из других стран Латинской Америки, что привело к значительному росту экспорта бананов из Колумбии и Гондураса. Общий экспорт бананов из Мексики также растет, хотя поставки органических бананов из этой страны снижаются. Нестабильная обстановка на Филиппинах спровоцировала сокращение инвестиций в развитие отрасли. Производители Китая рассчитывают покрыть убытки предыдущих лет хорошей прибылью от выращивания бананов в текущем сезоне.

Эквадор: сильные дожди привели к росту цен

В прошлом году Эквадор был крупнейшим производителю бананов в мире. Однако сильные дожди в текущем сезоне привели к росту стоимости бананов. Некоторые плантации были затоплены, и это также сказалось на качестве фруктов. Минимальная цена, установленная правительством, составляет $6,26 за коробку. При этом в настоящее время стоимость коробки бананов в Эквадоре достигает $12. Многие компании США не согласны с ценовой политикой, поэтому импортируют бананы из Колумбии и Коста-Рики. Экспортеры Эквадора выражают обеспокоенность низким качеством бананов из других стран.

Мексика: поставки органических бананов задержались

Из-за февральских холодов органические бананы Мексики поступили на рынок позже. Страна поставляет органические фрукты в США круглый год. Американские импортеры готовятся к пику органического сезона.

Гондурас: экспорт растет

По данным Центрального банка Гондураса, в первом квартале этого года экспорт бананов из этой страны увеличился на 12,8%, достигнув $134,6 млн. Это на $15,3 млн больше выручки Гондураса от экспорта бананов в прошлом сезоне, составившей $119,3 млн. В натуральном выражении экспорт бананов из Гондураса за первый квартал 2017 года равнялся 8,6 млн коробок по 18 кг (154,8 тыс. тонн), что на 13,1% больше, чем в первом квартале 2016 года. ЦБ связывает рост экспорта с увеличением площадей банановых плантаций и совершенствованием технологий выращивания.

Колумбия: экспорт направлен в США и Европу

Согласно официальной статистике, через порт Санта-Марта в Колумбии в 2016 году было экспортировано 520 289 тонн бананов общей стоимостью $248,6 млн. Это примерно 28% всех экспортных поставок страны. 30% экспорта направляется в США. Далее следует Бельгия с долей 23%. На третьем месте рынок Великобритании (20%), затем следуют Нидерланды (11%) и Германия (9,9%). В настоящий момент в стране ведется работа по налаживанию сбыта органических бананов.

Китай: местное производство уступает импорту

Китай является вторым по величине производителем и потребителем бананов в мире. Потребление этого фруктов в стране в 2015 году превысило 14 млн тонн. Внутри страны выращивается 12,9 млн тонн бананов. Импортные бананы привозят из Филиппин, Эквадора и Коста-Рики. Учитывая рост экономики и растущий интерес потребителей к здоровому питанию, эксперты прогнозируют увеличение рынка бананов на 5% в год.

Основными регионами выращивания бананов в Китае являются южные провинции Гуандун, Гуанси, Хайнань, Юньнань и Фуцзянь. Общая площадь плантаций - 270 000 га. Последние годы были сложными для производителей. По оценкам, только от 10% до 20% из них смогли получить прибыль от выращивания этой культуры. В результате некоторые плантации были заброшены и общее производство уменьшилось. Ситуацию усугубило распространение «панамской болезни». Спустя три года производители, наконец, получили хороший урожай и выгодные цены.

Например, в провинции Юньнань после Китайского нового года стоимость килограмма бананов выросла на 0,8 юаня ($0,12) и достигла 3 юаней ($0,44). Беспокойство производителей вызывает растущий импорт.

Филиппины: иностранные импортеры уходят с рынка

Филиппины теряют своих импортеров из-за снижения качества бананов. Несмотря на то, что страна является одним из крупнейших мировых производителей, все больше и больше зарубежных партнеров отказываются от сотрудничества с архипелагом. Ключевую роль сыграли социальные волнения. Обеспокоенные филиппинские компании отложили ранее запланированные инвестиции в отрасль и обратились к правительству за помощью. Часть правительственных проектов по увеличению площадей выращивания пришлось приостановить.

Важнейшими экспортными рынками для Филиппин являются Китай, Южная Корея и Япония. Учитывая растущий спрос и развитие в рамках торгового блока АСЕАН, ожидается рост инвестиций в этом секторе.

Индонезия: ожидается рост объема урожая

Благодаря благоприятным погодным условиям объем урожая бананов в Индонезии, по прогнозам, увеличится. Кроме того, производители вкладывают средства в расширение плантаций. Основные экспортные рынки Индонезии: Южная Корея, Китай, Ближний Восток и Сингапур. Крупнейший конкурент на мировом рынке - Филиппины. Низкие международные цены положительно влияют на внутренний рынок.

Нидерланды: ограниченное предложение поддерживает цены

Учитывая время года, рынок бананов в Нидерландах находится в сбалансированном состоянии. Ограниченное предложение позволяет поддерживать цены на хорошем уровне. Цены на желтые бананы колеблются между 16 и 18 евро за коробку, что является хорошим показателем для июня. Поставки бананов невелики на фоне изобилия летних фруктовых, как цитрусовых, так и косточковых. Летом продажи бананов всегда немного сокращаются. При этом оптовые компании возмущены низкими розничными ценами на бананы в супермаркетах (0,99 евро / кг), так как со столь низким уровнем цен конкурировать очень сложно.

Италия: бананы уступают место летним фруктам

В летние месяцы рынок бананов Италии стабилизируется. Потребление бананов в этот период резко падает, уступая место летним фруктам. Цены на оптовых рынках могут значительно различаться. В Риме бананы Кавендиш 6 июня стоили 0.8 евро за кг. В Турине стоимость бананов этого сорта составляла 0,93 евро. С начала недели цена выросла на 0,03 евро.

С момента появления бананов Fairtrade в 2002 году оборот этого рынка к 2016 году вырос до 11 000 тонн.

Израиль: местные производители открыли экспортный рынок

Несмотря на сокращение площадей в последние годы производство бананов в Израиле сохраняется на уровне 110 - 120 тыс. тонн. Причиной сокращения площадей банановых плантаций стали экстремальные морозы 2008 года. Основной регион выращивания бананов в стране - окрестности озера Галилея и северные прибрежные районы, так как на этих территориях снижен риск распространения болезней и мала вероятность экстремальных погодных условий.

Почти все бананы, выращиваемые в Израиле, продаются на внутреннем рынке. В итоге средний уровень потребления бананов в Израиле выше, чем в любой другой стране. Жители Израиля едят в среднем 15 кг бананов в год, тогда как в странах ЕС среднее подушевое потребление бананов составляет от 1 до 10 кг. Местный рынок приносит хороший доход и израильские производители могут позволить себе игнорировать экспорт. Однако в последние годы привлекательными для экспорта стали органические бананы. Наибольший объем таких бананов с 2008 года поставляется в ЕС, где они продаются по хорошей цене. В итоге некоторые производители смещают фокус с производства бананов для местного рынка на выращивание органической продукции на экспорт.

Австралия: розничные цены выросли

В сезоне 2016/2017 производители Австралии собрали 396 000 тонн бананов общей стоимостью 600 млн австралийских долларов (403 млн евро). Урожай собирают круглый год и полностью реализуют на внутреннем рынке. В марте производители опасались урагана Дебби, но, по последним сообщениям, ураган не затронул основные регионы выращивания на севере континента. На долю штата Квинсленд приходится 94% из 13 000 га плантаций. Розничные цены на местном рынке выросли за последние месяцы до 3,5 - 4,5 австралийских долларов (2,30-3 евро) за кг.

США: растет спрос на органические бананы

Спрос на органические бананы в США растет. Эта продукция в основном импортируется из Мексики и Эквадора. Поскольку цена бананов снизилась, потребители готовы заплатить немного больше за органический продукт. Кроме того, на спрос повлияла рекламная кампания. В ближайшие недели ожидается сокращение поставок мексиканских органических бананов.

Рынок бананов премиум класса также растет. Как сообщает трейдер, в прошлом году рынок вырос на 33%. Мексика упрочила свое положение на рынке США, вложив значительнейшее средства в инфраструктуру, и теперь страна лучше оснащена для экспорта больших объемов фруктов в США.

Booking.com: Афины в пятерке городов с самой вкусной едой

Согласно сервису онлайн бронирований Booking.com, 75% путешественников при выборе места отдыха руководствуются наличием вкусной местной кухни. На основе опроса своих пользователей мировой лидер в сфере подбора лучших вариантов размещения для путешественников составил рейтинг лучших гастрономических направлений в мире. В рейтинг вошла греческая столица, занявшая 4-е место в топ-25 городов с самой вкусной едой.

Из результатов опроса следует, что наибольшей популярностью среди гурманов со всего мира пользуются азиатские и южноамериканские страны (7 мест в первой десятке). А самыми популярными среди пользователейBooking.com в 2016 году стали Гонконг, Сан-Паулу (Бразилия), Токио (Япония), Афины (Греция) и Куала Лумпур (Малайзия).

Японская компания Farmdo Corporation планирует инвестировать более 1 млрд рублей в создание в Приморском крае тепличного комплекса по круглогодичному выращиванию овощей, сообщил президент компании Иваи Масаюки на встрече с первым вице-губернатором Приморья Василием Усольцевым.

«Стоимость нашего инвестпроекта превышает 1 млрд рублей. Нам бы хотелось получить около 30 гектаров земли в ТОР «Михайловский» и как можно скорее приступить к реализации нашей идеи», – сообщил президент Farmdo Corporation.

Инвестор планирует строительство теплиц, оснащенных солнечными батареями. Подобные теплицы уже строятся японской компанией в Монголии.

Ранее сообщалось, что российско-японская агрокомпания «Джей Джи Си Эвергрин» (принадлежит японскому холдингу JGC Corporation) обсуждала строительство теплиц в селе Суражевка Приморского края на площади в пять га.

Сейчас JGC Evergreen реализует проект по выращиванию овощей в закрытом грунте в Хабаровском крае. Первая продукция – два сорта огурцов – поступила в торговые сети Хабаровска в начале марта 2016 года.

Министерства России и Японии провели встречу по аграрному сектору.

Взаимодействие в рыбной отрасли обсуждалось на заседании Российско-Японского диалога по сельскому хозяйству в Токио. Рыбохозяйственный комплекс стал одной из областей, попавших в сферу внимания в рамках президентской поездки в прошлом году.

Заседание Российско-Японского диалога по сотрудничеству в сфере сельского хозяйства прошло в Токио. Российскую часть встречи возглавил замглавы Минсельхоза Евгений Громыко, японскую – заместитель министра сельского, лесного, рыбного хозяйства Хиромити Мацусима.

Эта встреча – первая на уровне заместителей руководителей аграрных ведомств двух стран. Договоренность о повышении уровня сопредседателей диалога закреплена Меморандумом по укреплению сотрудничества в сферах сельского и рыбного хозяйства.

Напомним, что Министерство сельского хозяйства РФ и Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии подписали документ в декабре 2016 г. – тогда в Стране восходящего солнца с официальным визитом побывал президент Владимир Путин.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Минсельхоза, на заседании обсуждались вопросы сотрудничества России и Японии в сфере сельского, рыбного хозяйства, ход реализации аграрных проектов в рамках плана российско-японского сотрудничества, взаимодействие по линии надзорных служб двух стран. «Стороны отметили положительную динамику партнерства и подтвердили обоюдную заинтересованность в последовательной реализации совместных инициатив», – рассказали в пресс-службе аграрного ведомства.

Во второй половине дня Евгений Громыко встретился с представителями японских компаний «Мицуи», «Марубени», «Маекава», «Джей-Джи-Си Корпорейшн» и «Хоккайдо Корпорейшн». Они уже работают в регионах России, реализуют крупные проекты в различных отраслях аграрного сектора экономики, отметили в Минсельхозе.

Испанские аграрии призвали продлить разрешение на использование глифосата

Ассоциация фермеров Валенсии (Valencian Farmers Association) и Союз малых сельхозпроизводителей (Union of Small Growers) призвали Евросоюз увеличить срок легального использования глифосата, наиболее популярного гербицида в мире, на 15 лет.

Постоянный комитет по растениям, животным, продуктам питания и кормам (Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed, SCoPAFF) разрешил использование гербицида сроком на 10 лет. При этом максимальный переходный период, допустимый в соотвествии с действующим законодательством - 15 лет.

Аграрные ассоциации подчеркнули, что основные научные организации ЕС, включая European Food Safety Authority (EFSA) и European Chemical Agency (ECHA), выпустили отчеты, подтверждающие, что применение глифосата соответствует всем критериям безопасности и устойчивого развития сельского хозяйства. Это позволяет SCoPAFF продлить использование препарата еще на 15 лет.

«Кроме того, научные организации в таких авторитетных странах, как Соединенные Штаты, Канада, Япония, Австралия и Новая Зеландия, в равной степени отвергли предполагаемую опасность этого гербицида. Сельскохозяйственный сектор призывает местных чиновников предпринимать решения, исходя из научной стороны к сложившейся ситуации», - говорится в релизе.

Анти-глифосатные кампании экологических групп члены Ассоциации охарактеризовали как «ложные» и «необоснованные».

Австралия: Активный спрос подстегнул цены на ячмень

В текущем сезоне цены на австралийский ячмень резко выросли благодаря активному экспортному спросу. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на North Queensland Register.

По оценкам ProFarmer, с начала сезона (декабрь 2016г.-ноябрь 2017г.) цены на фуражный ячмень повысились на 33 $/тонна. Основной причиной подорожания стал неожиданный всплеск экспортного спроса.

По данным Австралийского Бюро Статистики, за первые семь месяцев сезона Австралия экспортировала 5,9 млн. т ячменя, что почти вдвое больше, чем за аналогичный период в прошлом сезоне (3,2 млн. т). Эксперты отмечают рост спроса со стороны традиционных рынков австралийского ячменя (Саудовской Аравии и Японии), а также со стороны развивающихся рынков, в т.ч. китайского. В текущем сезоне объем поставок австралийского ячменя в Китай увеличился в четыре раза.

Тем не менее, улучшение цен не было достаточно резким, чтобы вызвать рост посевной площади под ячменем в течение текущей посевной кампании. По прогнозам Австралийского бюро по сельскохозяйственным ресурсам и экономике (ABARE), ячменем будет засеяно 3,9 млн. га, что на 4% меньше, чем в сезоне 2016/17.

Япония закупила на тендере крупную партию мукомольной пшеницы

Министерство сельского хозяйства Японии на регулярном тендере закупило 159,61 тыс. тонн мукомольной пшеницы с отгрузкой 21 июля – 20 сентября.

Всего было закуплено 81,115 тыс. тонн пшеницы США; 55,075 тыс. тонн пшеницы Канады; 23,42 тыс. тонн пшеницы Австралии.

Южноафриканская кукуруза планирует укрепиться на рынках Азии

Южной Африке необходимо выходить на рынки Азии, чтобы реализовать излишек кукурузы. ЮАР после прошлого засушливого сезона соберет рекордный урожай. Ранее весь экспорт приходился на страны Африки, но сейчас спрос на кукурузу на континенте упал, и цены ринулись вниз.

Излишек кукурузы в Южной Африке прогнозируется на уровне 3,5 млн. тонн. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на агн. Reuters.

ЮАР планирует впервые поставить кукурузу в страны Ближнего Востока и Азии, где эта культура идет, преимущественно, на фуражного потребление. По словам представителя компании Grain SA, в качестве перспективных рынков рассматриваются Япония, Южная Корея, Тайвань, а также страны Ближнего Востока. При этом ЮАР имеет географическое преимущество перед такими конкурентами, как, например, Аргентина.

ЮАР, как ожидается, соберет рекордный урожай кукурузы 15,6 млн. тонн, удвоив показатель прошлого сезона. При этом даже часть урожая белозерной кукурузы из-за низких цен пойдет на нужды комбикормовой отрасли (текущие цены на 67% ниже, чем в январе прошлого года). Внутреннее потребление кукурузы в Южной Африке составляет около 10,5 млн. тонн.

О переговорах Россельхознадзора с Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства и Министерством здравоохранения, труда и благосостояния Японии.

2 июня текущего года в формате телеконференции состоялись российско-японские переговоры, являющиеся продолжением интенсивного диалога сторон по вопросу налаживания взаимовыгодной двусторонней торговли животноводческой и растениеводческой продукцией.

Стороны обсудили некоторые итоги состоявшихся в марте 2017 года взаимных инспекций российских и японских предприятий для оценки возможности налаживания торговли.

Японская сторона сообщила, что для завершения подготовки предварительного отчета по итогам визита в Россию с целью оценки действующей системы государственного надзора при обеспечении ветеринарно-санитарной безопасности продукции птицеводства, предполагаемой к поставкам в Японию, запросит у Россельхознадзора дополнительную информацию по гриппу птиц. При этом японская сторона высоко оценила уровень технологической оснащенности российских предприятий и строгость соблюдения ветеринарно-санитарных стандартов при производстве продукции.

Российская сторона подтвердила готовность оперативно предоставить японским коллегам необходимые сведения в полном объеме.

Россельхознадзор сообщил, что в настоящее время занимается изучением полученной во второй половине апреля информации, запрашиваемой во время инспекции в Японии с целью оценки эпизоотической ситуации и системы безопасности при производстве высококачественной говядины кобэ. Однако, учитывая объемы полученных материалов и отсутствие перевода на русский язык, анализ потребует длительного времени.

В ходе переговоров стороны также обсудили программы предстоящего в июне текущего года раунда взаимных инспекций. Японские эксперты, согласно плану, посетят Федеральный центр охраны здоровья животных, ознакомятся с работой предприятий по производству свежего мяса парнокопытных в Брянской обстали, а также ферм по содержанию КРС и свиней в Московской, Брянской и Владимирской областях. Эксперты Россельхознадзора, в свою очередь, в ходе визита в Японию проведут оценку действующей системы государственного надзора при обеспечении ветеринарно-санитарной безопасности продукции птицеводства, предполагаемой к поставкам в Россию.

В ближайшее время Россельхознадзор направит в Японию ответы на вопросники относительно системы обеспечения безопасности при производстве свежего мяса парнокопытных, заполнение которого является частью процедуры оценки рисков.

В контексте налаживания доступа на японский рынок российских растительных грубых кормов для животных японская сторона попросила Россельхознадзор направить в Японию подробное описание технологии выращивания и приготовления, а также методов контроля качества и системы сертификации, объемов производства и экспорта кормов из кукурузного силоса.

Японская сторона также подтвердила свое намерение экспортировать в Россию органические удобрения. Россельхознадзор отметил, что в настоящее время Евразийская Экономическая Комиссия разрабатывает единые требования для ввоза таких удобрений во все страны союза.

В заключение стороны выразили удовлетворение от состоявшегося плодотворного диалога и согласились в важности создания наиболее оптимальных и эквивалентных условий для взаимовыгодной торговли.

Глава ФАО рассказал о роли соглашения в борьбе с браконьерством.

Соглашение о мерах государства порта дает мировому сообществу все инструменты, необходимые для борьбы с ННН-промыслом, считает генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва. Руководитель организации выступил на первом совещании сторон договора в Осло.

Напомним, что участники соглашения о мерах государства порта собрались в норвежской столице, чтобы обсудить актуальные вопросы сотрудничества. Прежде всего, чтобы определить обязанности заинтересованных государств, региональных организаций по управлению рыболовством и других международных органов. Мероприятие открылось 29 мая, сообщили Fishnews в пресс-службе ФАО.

Соглашение предоставляет мировому сообществу «все инструменты, необходимые для достижения нашей цели», заявил генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций Жозе Грациану да Силва.

На совещании рассматриваются способы обеспечения надлежащего информационного обмена в режиме реального времени, поскольку государства порта должны сигнализировать о возможных нарушениях судов государству флага, а также региональным властям.

Еще одна тема встречи – технические потребности развивающихся государства. Само соглашение требует, чтобы участники вносили вклад в усилия по наращиванию потенциала, необходимого для реализации договора.

«Настал решающий момент», - сказал Жозе Грациану да Силва, отметив, что сама ФАО уже выделила 1,5 млн долларов собственных средств на эти усилия. Он публично поблагодарил Норвегию, Швецию и США за подтвержденные взносы в эту программу.

Гендиректор ФАО отметил, что соглашение является частью глобальных усилий по защите ресурсов Мирового океана. Руководитель организации указал на ряд дополнительных преимуществ соглашения, в частности его вклад в укрепление устойчивости морского рыболовства, продовольственной безопасности. Договор также дает возможность искоренять торговлю людьми и рабский труд, которые часто связаны с ННН-промыслом.

Ожидается, что в скором времени к соглашению присоединятся Япония и Черногория. Таким образом, общее число участников достигнет 48, с учетом того что 28 государств-членов Евросоюза выступают единой стороной договора.

Соглашение о мерах государства порта (СМГП) по предупреждению, сдерживанию и ликвидации незаконного, несообщаемого и нерегулируемого (ННН) промысла, международного договора, направленного на прекращение практики незаконного промысла, предоставляет мировому сообществу «все инструменты, необходимые для достижения нашей цели», заявил Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

В скором времени Япония и Черногория присоединятся к соглашению, доведя общее число участников СМГП до 48 с учетом того, что 28 государств-членов Европейского союза выступают единой стороной соглашения. Это придаст дополнительный вес соглашению, вступившему в силу год назад, сказал Грациану да Силва, добавив, что он был уверен, что в ближайшее время в СМГП вступят новые страны.

Он выступил на первом Совещании сторон, организованном правительством Норвегии с целью обсудить детали внедрения СМГП.

Соглашение, заключенное при посредничестве ФАО, призвано ограничить доступ к портам рыболовным судам, которые не выполняют ряд правил, включая наличие у них надлежащих лицензий на ведение рыбного промысла и раскрытие информации о видах и количестве пойманной рыбы. Соглашение явилось результатом многолетних дипломатических усилий, направленных на борьбу с ННН-промыслом, который оценивается в 26 миллионов тонн рыбы на сумму 23 миллиарда долларов США в год и представляет собой огромную угрозу для всех усилий по обеспечению устойчивого рыболовства в Мировом океане.

На долю Сторон СМГП в настоящее время приходится более двух третей мирового товарооборота рыбы.

В центре внимания реализация СМГП

Недельное мероприятие в Осло поможет сторонам определить обязанности заинтересованных государств, а также региональных организаций по управлению рыболовством и других международных органов, в том числе ФАО.

На совещании рассматриваются способы обеспечения надлежащего обмена информацией в режиме реального времени, поскольку государства порта должны сигнализировать о возможных нарушениях судов государству флага, а также региональным властям.

Также будут рассмотрены технические потребности развивающихся государств. Первая специальная рабочая группа соберется в конце этой недели для разработки рекомендаций по внедрению финансовых механизмов для обеспечения того, чтобы все члены, включая малые островные развивающиеся государства, расположенные в наиболее привлекательных для рыболовства регионах мира, могли выполнять свои задачи.

Само соглашение СМГП требует, чтобы участники вносили вклад в усилия по наращиванию потенциала, необходимого для реализации Соглашения.

«Настал решающий момент», - сказал Грациану да Силва, отметив, что сама ФАО уже выделила 1,5 млн. долл. США собственных средств на эти усилия. Он публично поблагодарил Норвегию, Швецию и Соединенные Штаты Америки за подтвержденные взносы в эту программу.

Выгоды СМГП

Грациану да Силва сказал, что, созданный для предотвращения незаконного промысла СМГП является частью глобальных усилий по защите ресурсов Мирового океана.

Он также отметил ряд дополнительных преимуществ Соглашения, в частности, его вклад в укрепление устойчивости морского рыболовства, улучшение средств к существованию и продовольственной безопасности прибрежных общин и сокращение незаконных видов деятельности, часто связанной с ННН-промыслом, таких как торговля людьми и рабский труд.

СМГП является мощным инструментом для достижения цели 14 устойчивого развития, в которой прямо содержится призыв положить конец ННН-промыслу к 2020 году.

Овощи на пленке вырастили японские ученые

Ученые японского исследовательского центра Mebiol продемонстрировали метод выращивания растений на полимерной пленке, выстеленной в обычные поддоны.

В лаборатории центра выращивают листья салата baby Cos, а также томаты черри на полимерной пленке, состоящей из гидрогеля. Обычно этот абсорбент используется в таких изделиях, как одноразовые подгузники. Здесь же возможность гидрогеля удерживать большое количество влаги позволяет снабжать корни растений водой и минеральными веществами через нано-поры диаметром в миллионную долю миллиметра. Таким образом, вместо того, чтобы уходить в землю, корневая система распределяется по поверхности мембраны в форме веера.

Такой метод выращивания был создан основателем центра Ричи Мори в 1995 году. Ранее Мори занимался технологиями использования полимеров в медицине и применил подход создания искусственных органов при разработке нового метода выращивания. После десятилетий исследований и усовершенствований этот метод предоставляет новую возможность масштабного выращивания растений в теплицах без почвы. Выращивание на пленке помогает экономить ресурсы, трудозатраты и воду. По словам специалистов центра, система расходует на 90% меньше воды, чем традиционные сельскохозяйственные технологии.

Изначально фермеры скептически отнеслись к разработкам центра Mebiol. Среди пионеров, использующих новый метод в своем производстве - компания Drop Farm в префектуре Ибараки. Как рассказал президент компании Аяка Миура, томаты, выращенные в полимерной пленке, отличаются более высоким уровнем сахара, аминокислот и фитохимических веществ. Высокая концентрация элементов в плодах обусловлена необходимостью растения добывать воду и питательные вещества через удерживающую их мембрану. Это вызывает у растений стресс, похожий на стресс виноградной лозы, которую виноделы высаживают в обедненную почву для получения наиболее насыщенного вкуса винограда. В итоге томаты, выращенные на пленке, получаются сладкими и сочными, наполненными важным для японских потребителей вкусом «умами».

Брифинг Александра Ткачёва по завершении заседания.

Из стенограммы:

А.Ткачёв: Сегодня рассматривался приоритетный проект «Экспорт продукции АПК». За последние годы мы имеем очень серьёзные показатели и по приросту, и по объёму производства, а значит, мы почувствовали, что нам выгодно продавать излишки своей продукции на экспорт. И прежде всего не только в традиционные страны – Египет, Турцию, в Северную Африку, но и в такие страны, как Китай, Корея, Индонезия, Япония, страны Персидского залива, Ближнего Востока. Они для нас сегодня очень актуальны, и это касается не только зерна, это касается и растительного масла, и сахара, и животноводческой продукции. Рынок мяса сегодня очень мощный, он растёт, и востребованность его тоже. Меры поддержки, которые принимаются на государственном уровне, достаточно позитивные (и рынок в общем-то воспринял это с большим воодушевлением – это и субсидирование кредитов, и протекционистская политика, и продвижение товарных знаков, брендов «Сделано в России» на зарубежных рынках. Так что вместе с государством бизнес, я думаю, за будущие пять лет сможет на 27%, по нашим расчётам, увеличить экспорт – с 17 до 21,5 млрд долларов. Это хороший прогресс. Это будет для нас, селян серьёзная победа.

Новые рынки, новые территории – это, конечно, наши доходы, наши перспективы, наша серьёзная финансовая поддержка. Любая страна, весь мир борется за экспорт, за то, чтобы занять нишу, место под солнцем, образно выражаясь. Мы не исключение. И сегодня, слава богу, такой период наступил.

Россия > Агропром > premier.gov.ru, 30 мая 2017 > № 2197140 Александр Ткачев

Ткачев прогнозирует рост экспорта сельхозпродукции на 27% в течение пяти лет

Через пять лет экспорт продукции агропромышленного комплекса увеличится на 27%, достигнув $21,5 млрд, сообщил журналистам министр сельского хозяйства Александр Ткачев.

«Вместе с государством бизнес, я думаю, что за будущие пять лет на 27%, по нашим расчетам, увеличит экспорт — с $17 млрд до $21,5 млрд. Это хороший прогресс», — сказал Ткачев по итогам заседания президиума совета при президенте по стратегическому развитию и приоритетным проектам, где обсуждался проект «Экспорт продукции АПК».

За последние годы российский агропромышленный комплекс показал серьезный рост объема производства, напомнил Ткачев. России выгодно продавать излишки своей продукции не только в традиционные страны — Египет, Турцию, страны Северной Африки, — но и в Китай, Корею, Индонезию, Японию, страны Персидского залива и Ближнего Востока, отметил министр. Это касается не только зерна, но и масла, сахара, а также животноводческой продукции.

Под Хабаровском вырастят землянику в промышленных объемах

Возвести новые теплицы намерены к концу 2017 года. Ягоды будут поставлять на рынки в регионы Дальнего Востока, в будущем – в страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

Подобных проектов в Хабаровском крае пока не было. Землянику (клубнику) выращивают только в летний сезон в подсобных хозяйствах и садоводческих организациях для личного потребления и продажи небольшой части объема.

Сейчас в Хабаровском крае реализуются сразу два проекта строительства теплиц по производству садовой земляники в промышленных объемах: ИП Леонид Игумнов и компания «Современные социальные услуги». Задача – собирать клубнику 11 месяцев в году и снабжать сладкой ягодой все регионы Дальнего Востока, сообщает газета «Золотой Рог» (Владивосток).

По информации газеты, компания «Современные социальные услуги» планирует строить комплекс из нескольких теплиц стоимостью порядка 70 млн рублей по круглогодичному выращиванию садовой земляники в грунте на базе бывшего тепличного комбината в селе Федоровка Хабаровского района. Сейчас компания оформляет в собственность земельный участок общей площадью 11 гектаров, где соорудят еще и овощехранилище.

В селе Челны Хабаровского района предприниматель Леонид Игумнов уже построил теплицу и высадил саженцы. Всего за сезон предприниматель надеется получить около пяти тонн земляники.

Кроме того, о планах по выращиванию земляники заявила и российско-японская компания JGC Evergreen, которая сейчас реализует на площадке хабаровской территории проект строительства тепличного комплекса.

Крупнейшие компании Японии осваивают вертикальные теплицы

На волне растущего интереса к тепличному производству производители стран Восточной Азии, где особенно много внимания обращают на безопасность продукции и минимизацию использования пестицидов, активно развивают так называемые «овощные фабрики».

Подобной фабрикой, является японская вертикальная ферма Spread. В теплице площадью 3 000 кв.м вблизи Киото на гидропонике с LED-освещением выращивают более 20 000 кочанов салата в день. В конце 2017 года компания планирует открыть второй объект, где будут использовать роботов для автоматизации таких задач как сбор урожая. В итоге урожай компании вырастет до 50 000 кочанов салата в день.

Аналогичные проекты реализует известный производитель электроники Fujitsu, который перестраивает заводы ранее использовавшиеся для производства полупроводников, в тепличные плантации с тщательно контролируемой средой. Основной персонал таких теплиц - инженеры. Облачное программное обеспечение позволяет сотрудникам Fujitsu обрабатывать показатели с датчиков, отслеживающих рост растений и адаптировать подкормку и освещение к потребностям каждого отдельного сорта, а также для производства специальных видов продукции. К примеру, здесь выращивают салат с низким содержанием калия для людей с заболеванием почек.

В 2016 году крупнейшей вертикальной фермой в мире считалась теплица AeroFarms, расположенная в Нью-Джерси. Благодаря технологиям вертикального выращивания мощность фермы составляла около тысячи тонн зелени в год. AeroFarms использует аэропонную технологию. Здесь в воздушно-аэрозольной среде, контролируя процессы выращивания с использованием технологии «big data», выращивают 250 разновидностей органических салатов и зелени.

КНР вводит трехлетние пошлины на сахар, ввозимый в страну вне квоты. По данным Министерства коммерции Китая, эта мера вводится для защиты китайских производителей.

Так, на период с 22 мая 2017 г. по 21 мая 2018 г. установлена пошлина на уровне 45%, на 2018-2019 гг. – 40%, а на 2019-2020 гг. – 35%.

Данному решению предшествовало расследование, инициированное в 2016 г. по просьбе китайских производителей сахара. По итогам расследования был установлен факт причинения серьезного ущерба китайским компаниям в результате резкого увеличения поставок сахара из-за границы в течение 2011-2016 гг.

Введенные пошлины не распространяются на импорт внутри квоты, которая составляет 1,95 млн т на 2017 г.

В 2016 г. Поднебесная импортировала 3,06 млн т сахара. Это на 36,8% меньше, чем в 2015 г.

Ранее сообщалось, что за апрель 2017 г. объем внешней торговли Китая достиг 2,22 трлн юаней ($321 млрд). Это на 16,2% больше, чем в апреле 2016 г. По итогам января-апреля текущего года внешнеторговый оборот страны составил 8,42 трлн юаней. Это на 20,3% больше, чем годом ранее. Экспорт вырос на 14,7% – до 4,57 трлн юаней, а импорт – на 27,8%, до 3,85 трлн юаней. Положительное сальдо упало на 26,2% – до 715 млрд юаней.

В течение первых четырех месяцев 2017 г. крупнейшим торговым партнером Китая были страны Европейского Союза. В первую четверку крупнейших торговых партнеров Поднебесной также вошли США, государства АСЕАН и Япония.

Самая большая агропромышленная выставка стартует в Тегеране

24-я Международная выставка продуктов питания, пищевых технологий и сельского хозяйства Ирана (Agrofood 2017 г.) начинается сегодня в Тегеране в постоянно действующем выставочном комплексе Тегерана, сообщает IRIB.

Она считается крупнейшей выставкой сельского хозяйства и продовольствия в Азии. Она будет проходить в течение четырех дней. В ней примут участие более 1500 иранских и зарубежных компаний из 37 стран мира.

На выставке представлена новейшая продукция, достижения пищевой промышленности и сельского хозяйства из Испании, Австрии, ОАЭ, Великобритании, Украины, Италии, Ирландии, ЮАР, Германии, Бразилии, Бельгии, Болгарии, Португалии, Таиланда, Турции, Китая, Дании, России, Румынии, Японии, Сингапура, Сирии, Швейцарии, Франциии, Финляндии, Канады, Южной Кореи, Грузии, Ливана, Польши, Литвы, Венгрии, Молдовы, Норвегии, Нидерландов, Индии и Греции.