Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

СМИ: Япония хочет помогать развивать сельское хозяйство на Дальнем Востоке

Япония планирует в ближайшее время обсудить с Россией конкретные предложения об участии японских предпринимателей в развитии сельского хозяйства на Дальнем Востоке, сообщила в понедельник в электронной версии газета "Санкэй симбун".

По данным издания, министр экономики, торговли и промышленности Японии Хиросигэ Сэко отправится для этого в Москву до двусторонней встречи на высшем уровне, которая планируется на полях саммита Азиатско-Тихоокеанского экономического сотрудничества (АТЭС) в ноябре этого года в Перу.

"Будет создан орган поддержки частного сектора (платформа) для развития сельского хозяйства в дальневосточном регионе, нацеленный на увеличение сельскохозяйственного производства и повышение качества продукции с помощью японских технологий и ноу-хау", — отмечает "Санкэй симбун".

Отмечается, что есть предложения о применении передовых технологий в строительстве теплиц и зернового терминала, и Япония надеется, что помощь в развитии сельского хозяйства на Дальнем Востоке будет содействовать урегулированию территориальной проблемы с Россией. Эта проблема связана с притязаниями Токио на южные Курилы.

Недавно правительство премьер-министра Синдзо Абэ объявило о решении развивать экономическое сотрудничество с Россией вне зависимости от территориальной проблемы, рассчитывая, что это поможет ее решению и подписанию с Россией мирного договора.

Новая жизнь Торгового дома «Кыргызстан» в Москве начнется осенью 2016

Евразийский деловой совет пожелал нашим производителям успехов. Тем более, что для их достижения сделано все возможное…

Торговый дом «Кыргызстан», представляющий кыргызстанских производителей в Москве, был первым на практике реализованным проектом «Евразийского Делового Союза» по открытию торгово-выставочных павильонов стран-членов ЕАЭС в московском агрокластере «ФУД СИТИ».

Двери «Кыргызстана» распахнулись 11 апреля 2016 года, а на открытие первого после вступления Кыргызской Республики в ЕАЭС торгового представительства прибыли министры Правительства Кыргызстана, Евразийской экономической комиссии, СНГ, многочисленные производители и покупатели.

Спустя несколько месяцев в Торговом доме кыргызстанцев сменился оператор, изменилась и концепция проекта «Евразийского Делового Союза» на торгово-выставочной площадке ЕАДС ЭКСПО. Наши площади расширились и увеличились до 16 тысяч квадратных метров, мы переместились в более выгодное и удобное место агрокластера «ФУД СИТИ».

В настоящее время завершается формирование нашей новой глобальной площадки. На которую «переехал» и Торговый дом «Кыргызстана» — сейчас идут работы по установке оборудования, света, полезных площадей. Осенью текущего года «Кыргызстан» вновь откроет свои двери, с новым оператором, которым станет крупнейший ретейлер «Фрунзе», с новым пулом производителей республики, которые получат на ЕАДС ЭКСПО еще более выгодные и интересные условия реализации и партнерства с производителями и покупателями России, стран — членов ЕАЭС, ШОС, БРИКС, АСЕАН и других стран.

Торгово-выставочный павильон «Кыргызстан» будет выдержан в национальном стиле. Его соседями будут павильоны Армении, Беларуси, Казахстана, Вьетнама, российских регионов.

Мы все с нетерпением ждем начала новой работы и желаем нашим добрым партнерам из Кыргызской Республики удачи!

Информация Евразийского делового совета

Канада подвела итоги экспорта пшеницы в прошлом сезоне

В прошлом сезоне, который завершился в июле, Канада экспортировала 16,9 млн. т мягкой пшеницы и 4,5 млн. т дурума. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на Канадский статистический офис (Statistics Canada).

По сравнению с сезоном 2014/15 экспорт мягкой пшеницы уменьшился на 8,4%, твердой – на 12,7%.

Поставки мягкой пшеницы осуществлялись, главным образом, в страны Азии – 7,0 млн. т (+3,2% к показателю сезона 2014/15), Южной Америки – 3,6 млн. т (-4,1%), Африки – 2,0 млн. т (+5,5%), Северной Америки – 1,6 млн. т (-14,0%) и Центральной Америки – 1,2 млн. т (-15,9%).

Первое место по импорту мягкой пшеницы заняла Япония (1,638 млн. т), опередившая США (1,628 млн. т). На третьем месте находится Индонезия (1,569 млн. т). Крупнейшими покупателями канадской твердой пшеницы стали: Италия (1,2 млн. т), Алжир (1,0 млн. т) и Марокко (0,6 млн. т).

На Дальнем Востоке предложили создать платформу российско-японского агропромышленного сотрудничества

Реализация японских сельскохозяйственных проектов на Дальнем Востоке и активизация сотрудничества в агросекторе обсуждалась в Токио на встрече Министра Российской Федерации по развитию Дальнего Востока Александра Галушки и Министра сельского хозяйства, водных и лесных ресурсов Японии Юдзи Ямамото.

Одним из ключевых вопросов стало предложение японской стороны создать совместную российско-японскую платформу агропромышленного сотрудничества на Дальнем Востоке. Как отметил глава Минвостокразвития, предполагается, что данная платформа, предложенная японскими коллегами, будет достаточно широкой: «В ней смогут участвовать представители регионов, российского и японского бизнеса, финансовые институты, образовательные и научные организации».

В свою очередь российская сторона передала японским коллегам предложение о создании российско-японского агрофонда в сфере морских биоресурсов, который может стать ядром данной платформы. Агрофонд может быть сделан по аналогии с создаваемой Агентством Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта и государственным Банком Японии для международного сотрудничества (JBIC) российско-японской платформы для привлечения японского бизнеса в ТОРы и Свободный порт Владивосток.

В переговорах с российской стороны также приняли участие Чрезвычайный и Полномочный Посол Российской Федерации в Японии Евгений Афанасьев, генеральный директор Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта Петр Шелахаев, глава Фонда развития Дальнего Востока Алексей Чекунков, торговый представитель Российской Федерации в Японии Сергей Егоров.

Стороны условились о регулярных рабочих контактах и отработке на уровне ответственных исполнителей практических вопросов сотрудничества.

В новой якутской теплице устанавливают оборудование

Первая круглогодичная теплица в якутском селе Тулагино-Кильдямцы построена. Внутри налаживают электрику и устанавливают оборудование.

Поставку материалов и оборудования, необходимых для строительства первого этапа тепличного комплекса, произвела компания Хоккайдо Корпорейшн Ко. ЛТД.

Комплекс запланирован на площади 8,2 га, где помимо производственных площадей будут размещены теплоэнергоцентр, офисные, складские и вспомогательные здания. Теплица будет оснащена оборудованием и инженерно-технологическими системами, позволяющими организовать непрерывное производство овощной? продукции на защищенном грунте с автоматическим управлением микроклиматом и минеральным питанием. Авторы проекта планируют минимальное использование ручного труда.

В 2016 году строится 1 этап теплицы площадью 0,1 га. Всего этапов три – в 2017 году запланировано строительство теплицы площадью 1,7 га и в 2020 году, будет построена теплица площадью 1,5 га. Выход на проектную мощность запланирован к 2021 году.

В целом же, теплица будет поставлять 480 тонн помидоров, 1 344 тонн огурцов, и 384 тонн зелени в год. Общая стоимость проекта составит 1,335 млрд рублей.

Первый урожай салата и овощей планируют собрать до конца года.

Россия и Япония могут создать агрофонд в сфере морских биоресурсов

Министр сельского хозяйства Японии Юдзи Ямамото предложил организовать на Дальнем Востоке широкую платформу российско-японского агропромышленного сотрудничества. Ее ядром может стать агрофонд в сфере морских биоресурсов, считают в Минвостокразвития РФ.

Реализация японских сельскохозяйственных проектов на Дальнем Востоке и активизация сотрудничества в агросекторе обсуждалась в Токио на встрече российского министра по развитию Дальнего Востока Александра Галушки и министра сельского хозяйства, водных и лесных ресурсов Японии Юдзи Ямамото.

Как рассказали Fishnews в пресс-центре Минвостокразвития, японская сторона предложила создать совместную платформу агропромышленного сотрудничества на Дальнем Востоке. Как отметил Александр Галушка, предполагается, что эта платформа будет достаточно широкой: «В ней смогут участвовать представители регионов, российского и японского бизнеса, финансовые институты, образовательные и научные организации».

Представители РФ передали японским коллегам предложение о создании российско-японского агрофонда в сфере морских биоресурсов, который может стать ядром платформы. Агрофонд может быть сделан по аналогии с российско-японской платформой для привлечения японского бизнеса в ТОРы и свободный порт Владивосток. Ее создают Агентство Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта и государственный Банк Японии для международного сотрудничества (JBIC).

Стороны условились о регулярных рабочих контактах и отработке на уровне ответственных исполнителей практических вопросов сотрудничества.

Напомним, что на ВЭФ, состоявшемся во Владивостоке, президент РФ Владимир Путин пригласил иностранных партнеров создавать инвестиционные платформы, аналогичные Российско-Китайскому фонду агропромышленного развития. При этом глава государства подчеркнул необходимость связать доступ к российским природным ресурсам с инвестициями в их переработку.

Япония предложила создать совместную российско-японскую платформу агропромышленного сотрудничества на Дальнем Востоке, сообщил в интервью РИА Новости министр РФ по развитию Дальнего Востока Александр Галушка по итогам своего визита в Японию и переговоров с министром сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии Юдзи Ямамото.

"На этой встрече японская сторона предложила создать совместную российско-японскую платформу агропромышленного сотрудничества на Дальнем Востоке. На наш взгляд, это предложение заслуживает самого пристального внимания, мы готовы его поддержать, готовы сформировать такую платформу, чтобы в ней участвовали представители российского и японского бизнеса, финансовые институты, научные организации", - сказал министр.

По его словам, "в этом смысле она может быть достаточно широкой и включать в себя все заинтересованные стороны".

"Мы передали японским коллегам встречные предложения о создании российско-японского агрофонда в сфере морских биоресурсов, который мог бы стать ядром этой платформы", - добавил Галушка.

По словам министра, агрофонд может быть сделан по аналогии с создаваемой Агентством Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта и государственным Банком Японии для международного сотрудничества (JBIC) российско-японской платформы для привлечения японского бизнеса в территории опережающего развития (ТОР) и Свободный порт Владивосток.

Сейчас на Дальнем Востоке уже есть примеры успешной работы. К таким относится опыт компании JGC по строительству теплиц.

Встреча с министром Ямамото состоялась в рамках визита Галушки в Японию после Восточного экономического форума. Программа визита включала встречи на правительственном уровне - в частности, одной из первых состоялась встреча с министром экономики, торговли и промышленности Хиросигэ Сэко, совмещающим эту должность с недавно созданным постом министра по экономическому сотрудничеству с Россией. На ней обсуждались 18 конкретных направлений, объединенных в пять блоков.

Результаты по большинству направлений и подписание соответствующих соглашений можно ожидать к декабрю, когда запланирована встреча российского и японского лидеров. Состоялись насыщенные встречи с представителями японской деловой элиты.

Ксения Нака.

ОЗК приступила к проектировке терминала в порту Зарубино

«Объединенная зерновая компания» приступила к проектировке терминала мощностью до 10 млн т зерна в год в порту Зарубино Приморского края. Проект ценой более 40 млрд руб. рассчитан на экспорт в КНР. Параллельно в Забайкальске начинается строительство экспортного терминала на 8 млн т зерна в год за $1,1 млрд. Российские проекты продвигаются на фоне сокращения Китаем импорта зерна. Эксперты сомневаются в прогнозах потребностей соседей в зерне, а также указывают на дороговизну транспортировки до Приморья.

Проект «Объединенной зерновой компании» по созданию специализированного терминала в Приморье представил на втором Восточном экономическом форуме (ВЭФ) президент компании Марат Шайдаев. Компания отобрала проектировщиков, которые должны завершить работы к концу 2018 года. До 2021 года ОЗК может построить первый пусковой комплекс терминала мощностью до 3 млн т, а к 2024 году — довести перевалку до 10 млн т. Дальневосточный зерновой терминал в Зарубино сможет работать как с автотранспортом, так и с железной дорогой — рядом расположена станция Сухановка. Актуальную стоимость проекта президент ОЗК не уточнил, два года назад он оценивался в 40 млрд руб.

Об условиях поставок российской пшеницы в Китай две страны договорились еще в декабре 2015 года. Китай разрешил поставки зерна, выращенного в Алтайском и Красноярском краях, Новосибирской и Омской областях. Тогда замминистра сельского хозяйства РФ Сергей Левин озвучил план на 2016 год в объеме 300–350 тыс. т, а также ожидания значительного роста поставок зерновых в Китай в последующие годы — до 0,7–1 млн т. Позднее обе стороны заявили о планах переваливать зерно через терминал крупнейшего в КНР сухого порта Манчжурия в автономии Внутренняя Монголия. При этом страна-импортер, помимо пшеницы, готова принимать и перерабатывать на месте также семена льна, подсолнечник, гречиху, овес. В июне текущего года господин Левин заявил о планах поставок на первом этапе уже 2–3 млн т.

В конце июня забайкальский оператор ООО «Забайкальский зерновой терминал» и китайская Muyang Holdings Cо Ltd договорились о создании инфраструктурной части проекта «сухопутного зернового коридора Россия—Китай». Соглашение предусматривает строительство зернового терминала в Забайкальске мощностью до 8 млн т перевалки зерновых, зернобобовых и масличных культур в год. Выход на проектную мощность намечен к 2025 году. Цену вопроса стороны не озвучили, но по оценкам Минсельхоза проект тянет почти на $1,1 млрд. Строительство терминала планируется начать в сентябре и завершить за год.

На данный момент существуют оценки потребности КНР в сибирском и дальневосточном зерне к 2030 году в объеме до 50 млн т в год. Исходя из данных Международного совета по зерну (МСЗ), производство зерновых в Китае продолжает сокращаться. Так, согласно августовским оценкам МСЗ, Китай в сезоне 2016–2017 годов может получить урожай зерновых в 353,7 млн т против 363,5 млн т годом ранее. Прогноз потребления зерна в КНР на текущий сезон — 360,8 млн т. При этом КНР может продолжить сокращение импорта. Если в сезоне 2014–2015 годов объем импорта составил 26,6 млн т, то в 2015–2016 годах — 22,4 млн т, а в текущем сезоне ожидается еще более резкое сокращение — до 15,4 млн т. Снижение ввоза происходит на фоне накопления запасов: начальные запасы зерна в текущем сезоне оцениваются в 192,3 млн т (могут увеличиться до 199,4 млн т) против 165,3 млн т резервов годом ранее.

Гендиректор ГК «Русагро» Максим Басов считает, что сибирские и дальневосточные аграрии имеют неплохие шансы закрепиться на рынках АТР. В частности, «Русагро» работает с японскими потребителями, в этом году она поставит в Японию 60 тыс. т кукурузы.

Профессор Дальневосточного государственного агроуниверситета Владимир Боровиков считает, что транзит сибирского зерна имеет смысл, но транспортное плечо скажется на стоимости товара.

Эксперт: в России появится больше роботов для медицины, производства и сельского хозяйства

На Международном форуме ресурсоэффективности в Томском политехническом университете российские и зарубежные эксперты обсудили перспективы развития мировой робототехники. В ходе дискуссии президент Национальной ассоциации участников рынка робототехники Виталий Недельский отметил, что сейчас рынок робототехники в нашей стране значительно отстает от мирового уровня, однако готов к динамичному развитию в ближайшие годы.

Обсуждение перспектив развития современной робототехники прошло на дискуссионной площадке «4-ая Промышленная революция и место робототехнических комплексов в ее реализации».

Участники дискуссии — ведущие российские и зарубежные специалисты в области робототехники — отмечают, что сейчас рынок робототехники, особенно промышленной, неуклонно растет. В 2015 году в мире было продано 240 тысяч промышленных роботов, мировой рост этого рынка составляет в среднем 12%. Мировыми лидерами в роботизации являются Китай, Япония, Корея, Германия и США.

Что касается России, то эксперты отмечают, что темпы роста рынка робототехники здесь заметно ниже. Президент Национальной ассоциации участников рынка робототехники уверен, что причина тому — консервативность технического менеджмента.

«Имея определенную технологию, руководители предпочитают обновлять свой технический парк в рамках этой технологии. А внедрение роботов требует изменений. Обновление идет активнее, когда на производство приходят молодые специалисты», — говорит Виталий Недельский.

Он также считает, что в ближайшие годы внедрение роботов в нашей стране будет происходить динамичнее. Уже сейчас в России более 200 робототехнических компаний, и их количество постоянно растет.

«Например, российская компания “ЭкзоАтлет” работает над экзоскелетом для людей с ограниченными возможностями. Он позволяет снова начать ходить людям, у которых парализована нижняя часть тела. Компания “Андроидная техника” демонстрирует применение экзоскелетов в военном деле. Уже созданы роботы для пожилых людей, которые напоминают о приеме лекарств, измеряют медицинские показатели организма. И еще больше различных российских технологий сейчас на стадии разработки» — поясняет Виталий Недельский.

По мнению эксперта, наиболее перспективными для России направлениями робототехники являются медицина, сельское хозяйство, малое и среднее производство. Президент Национальной ассоциации участников рынка робототехники добавил, что большое значение для развития отрасли в России имеет подготовка специалистов в вузах.

«В вузах сейчас подготовка кадров идет даже быстрее, чем само внедрение роботов на производстве, — добавляет эксперт. — Согласно нашей статистике, 66 вузов уже имеют специализированные кафедры, где обучают мехатронике и робототехнике. Одна из лидирующих в стране кафедр робототехники — в Томском политехническом университете».

В Японии будут снижены цены на импортную пшеницу

МСХ Японии снизит цены на реализуемую мукомольным предприятиям импортную пшеницу благодаря низким ценам на мировом рынке и сильной иене. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на агн. Reuters.

Средняя цена мукомольной пшеницы в следующие полгода составит 48 470 иен ($477) за тонну, что на 7,9% меньше, чем в апреле-сентябре т.г.

Япония занимает шестое место в мире по импорту пшеницы. Около 90% внутреннего потребления этой культуры обеспечивается за счет импорта. Основными поставщиками пшеницы в Японию являются США, Канада и Австралия.

МСХ Японии закупает импортную мукомольную пшеницу на тендерах, а затем реализует её мукомольным предприятиям. Отпускные цены на пшеницу пересматриваются каждые полгода – в апреле и октябре.

Бразилия увеличила экспорт кукурузы более чем в полтора раза

В январе-августе т.г. Бразилия экспортировала 15,869 млн. т кукурузы на сумму $2,647 млрд. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на министерство торговли Бразилии. Объем экспорта в натуральном выражении превысил прошлогодний показатель на 79%, в стоимостном – на 65%.

Крупнейшими покупателями бразильской кукурузы в текущем году стали: Иран, Вьетнам, Япония, Малайзия, Египет и Южная Корея.

Об участии специалистов ФГБУ «ВНИИЗЖ» в заседании Международной рабочей группы по ветеринарной эпизоотологии в Южной Корее.

В период с 29 по 30 августа 2016 года сотрудники подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» приняли участие в заседании Международной рабочей группы по ветеринарной эпизоотологии, которая проходила на базе Карантинного Агентства в г. Кимчхон, Южная Корея.

В рамках программы проведено 5 специализированных секций с участием ведущих специалистов Кореи, Китая, Японии, Новой Зеландии, США, Кении, Монголии. Специалисты ФГБУ ВНИИЗЖ выступили с докладами в рамках секции, посвященной эпизоотологии болезней животных. Заместитель директора ФГБУ «ВНИИЗЖ» Алексей Мищенко рассказал коллегам об опыте российских специалистов по борьбе с ящуром, мерах профилактики и контроле болезни; заведующий референтной лабораторией вирусных болезней птиц ФГБУ «ВНИИЗЖ» Илья Чвала посвятил доклад проблемам высокопатогенного гриппа птиц. Представленные доклады были высоко оценены слушателями.

По итогам семинара было принято решение в дальнейшем развивать международное сотрудничество в области борьбы с болезнями животных, совершенствовать методы диагностики и профилактики инфекций посредством более тесного взаимодействия ветеринарных служб.

Экспорт кукурузы из США уменьшился на 4%

За одиннадцать месяцев текущего сезона (сентябрь 2015г. – август 2016г.), США экспортировали 42,5 млн. т кукурузы, что на 2% меньше, чем за аналогичный период в прошлом сезоне. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на МСХ США. Показатель экспорта отстает от прошлогоднего на 4%.

Основными направлениями экспорта американской кукурузы являются Восточная Азия – 13,6 млн. т (-20% к уровню прошлого сезона), Северная Америка – 13,0 (+12%) и Южная Америка – 7,6 млн. т (+6%).

На первое место по импорту кукурузы вышла Мексика – 12,1 млн. т (+19%). Япония опустилась на второе место – 9,2 млн. т (-16%). Третье место, как и в прошлом сезоне, занимает Колумбия – 4,3 млн т. (+4%).

Украина расширила географию экспорта ягод и фруктов

В этом году для украинских плодов и ягод открылись рынки Ливии и Индонезии, кроме того планируется заключение договоров с ОАЭ, Египтом и Ираком. Об этом рассказал председатель ассоциации «Укрсадпром» Дмитрий Крошка.

«Мы определили 48 самых потенциальных стран-импортеров плодов и ягод — Китай, Индия, Индонезия, Нигерия, Япония, Пакистан, Вьетнам, Египет, Великобритания, Танзания, Корея и др. К сожалению, ими почти не занимаются»,— отметил эксперт.

По его словам, запрос о сотрудничестве с Вьетнамом пришел еще полтора года назад, однако разрешительная документация еще не согласована. Такая же ситуация с Мексикой, Бразилией и рядом других стран.

«Например, с Индонезией процедура является облегченной — страны обменялись соответствующими письмами с намерениями и процесс экспорта плодовой продукции в эту страну уже стартовал — по нашей информации, туда уже отправлены первые 500 тонн яблок», — сообщил Крошка.

Он добавил, что в этом году открылись рынки Ливии и Индонезии, кроме того, планируется заключение договоров с ОАЭ, Египтом и Ираком.

«Мы очень надеемся, что вскоре нашими покупателями станут Китай, Индия и Вьетнам. В следующем году запланированы переговоры по экспорту с Мексикой и Японией. Если говорить в разрезе культур, то больше иностранных покупателей интересуют украинское яблоко, голубика, вишня и черешня», — прокомментировал глава «Укрсадпрома».

Кроме того, по его словам, в 2015 году официальный экспорт яблок составил 5 тыс. тонн, тогда как за первое полугодие 2016 было экспортировано 7 тыс. тонн.

«Рассчитываем, что по результатам текущего года сможем втрое превзойти результаты сезона-2015»,— подытожил Крошка.

Япония возобновила импорт американской белозерной пшеницы

1 сентября МСХ Японии провело регулярный еженедельный тендер на закупку мукомольной пшеницы происхождения США и Канада. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на агн. Reuters.

На тендере закуплено 144,385 тыс. т пшеницы разных классов:

- 25 290 т западной белозерной пшеницы из США с поставкой с 1 по 31 октября;

- 32 560 т западной белозерной пшеницы из США с поставкой с 1 по 31 октября;

- 33 005 т северной яровой (темной) пшеницы из США с содержанием белка не менее 14% с поставкой с 21 октября по 20 ноября;

- 28 498 т западной краснозерной яровой (CWRS) пшеницы из Канады с содержанием белка не менее 13,5% с поставкой с 21 октября по 20 ноября;

- 25 032 т западной краснозерной яровой (CWRS) пшеницы из Канады с содержанием белка не менее 13,5% с поставкой с 21 октября по 20 ноября.

Закупка белозерной пшеницы из США состоялась впервые, после того как в июле Япония приостановила импорт мягкозерной белозерной пшеницы, белозерной карликовой пшеницы и западной белозерной пшеницы из штатов, расположенных на Северо-Западе США. Импорт был остановлен из-за обнаружения 22-х растений генно-модифицированной пшеницы на поле в штате Вашингтон. Пшеница линии MON 71700 выросла на поле, находящемся под паром. Данная линия была разработана корпорацией Monsanto и содержит гены устойчивости к гербициду глифосат. Источник появления посевов до сих пор неизвестен. В коммерческих партиях пшеница MON 71700 не обнаружена.

Коммерческое использование гм-пшеницы не разрешено ни в одной стране мира. Случаи обнаружения неразрешенных посевов довольно редки. Впервые гм-пшеница была найдена в штате Орегон в 2013г. Второй случай произошел в 2014г. в штате Монтана. Источники появления данных посевов также не выявлены.

АЛТАЙ УВЕЛИЧИЛ ЭКСПОРТ ПРОДУКТОВ

По данным Сибирского таможенного управления по итогам первого полугодия 2016 года по отношению к аналогичному периоду 2015 года экспорт из Республики Алтай соевого масла в страны Азии, в том числе в Китай увеличился в 35 раз, муки, в том числе в Китай, в 2,2 раза, подсолнечного масла – в 3 раза. Стоимость экспортированной продукции более 61 млн. долл. 53% приходится на растительные масла.

На днях Благовещенский молочный комбинат и хладокомбинат намерены организовать в Китай экспорт молочной продукции и овощей. В правительстве Амурской области также утверждают, что в Китае проявили интерес к соевому рафинированному маслу.

Ранее в Ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Приморского края сообщили о том, что могут начать поставки сосисок и мясопродуктов в Японию, Южную Корею и в Китай, хотя пока отсутствует допуск российских предприятий на эти рынки.

Агрофорум «Картофель и овощи 2016»: новинки и проблемы овощеводов

10 - 11 августа на базе ЗАО Агрофирмы «Бунятино» в Дмитровском районе Московской области прошел Агрофорум «Картофель и овощи 2016», собравший несколько сотен производителей и переработчиков овощей, поставщиков семян, препаратов для защиты растений, оборудования и сельскохозяйственной техники.

Организатор мероприятия - ГК «Дмитровские овощи» - подготовил для этого события объявление о старте нового проекта производства нарезанных салатов. Компания «Салатерия», ставшая новым членом агрохолдинга, начнет поставки салатов в розницу и предприятиям общественного питания уже в октябре.

Подробно хозяева Агрофорума рассказали и о развитии производства и продаж собственных солений. Олег Калядин, генеральный директор ООО «Дмитровские разносолы» выступил модератором круглого стола «Состояние, современные тенденции и перспективные тренды переработки овощей в России».

Практически все производители консервированной, замороженной и сушеной продукции в своих докладах на круглом столе отмечали нехватку и высокую стоимости местных овощей для переработчиков. Наиболее оптимистичной ситуация с сырьем оказалась у хозяев мероприятия - «Дмитровских разносолов», ведь им помогает членство в крупном сельскохозяйственном холдинге.

«Сегодня мы практически на 60% обеспечиваем себя сырьем», - заявил Олег Калядин и рассказал, что выращиванием овощей группа компаний занимается как в Подмосковье, так и на юге России.

Тигран Телунц, президент ГК «Ruspole brands» в ходе анализа ситуации в сегменте консервированных овощей и фруктов объявил, что в стране идет строительство трех заводов по производству томат-пасты и инвесторы этих проектов планируют самостоятельно выращивать томаты для обеспечения производства.

Карен Мхитарян из отдела снабжения и ВЭД ООО «Хладокомбинат Западный» (бренд «4 сезона») поделился мнением о необходимости обеспечить снижение цен на замороженные овощи и фрукты для роста продаж таких продуктов.

Докладчик видит возможность снижения себестоимости производства в сокращении стоимости сырья, которое должно подешеветь в связи с ростом эффективности работы сельхозпроизводителей. Однако сами овощеводы оказались несогласны с такой постановкой вопроса.

Рост стоимости собственной продукции под воздействием эмбарго отметил и руководитель направления замороженной продукции Холдинга «Мираторг» Алексей Попович. До августа 2014 года Мираторг импортировал 90% сырья для производства своей линейки мороженных овощей. Сейчас агрохолдинг изучает возможность выращивания в России цветной капусты, брокколи и романеско, чтобы увеличить долю местной продукции хотя бы до 20% от общего объема.

Появление у агропредприятий интереса к видам и сортам овощей для переработки заметили также специалисты Агрофирмы Поиск. На стенде селекционной компании нам рассказали о новых гибридах огурцов для засолки, выведенных по запросу участников рынка.

На стенде Агрофирмы «Семагро» предлагали продегустировать новые сорта овощей, включая белые баклажаны, мини-патиссоны и вкуснейшие томаты «черри», выращенные в открытом грунте.

В ООО «Энза Семена» поделились новостью о том, что компания подписала соглашение о дистрибуции семян японской компании Takii. Линейка японских селекционеров хорошо дополняет собственную селекцию компании.

В ООО «БАСФ» рассказали, что в текущем году компания представила в России три новых препарата для овощей и картофеля.

А у коллег из «Дюпон» регистрация новинок в нашей стране немного задержалась. Поэтому несколько препаратов, включая инновационный продукт для борьбы с картофельной нематодой появятся здесь только в следующем году.

Участники Агрофорума также продемонстрировали сельскохозяйственное оборудование и технические решения для всех этапов выращивания, переработки и хранения овощей, начиная от небольшой конструкции, предназначенной для распределения семян в кассете под рассаду, и заканчивая оборудованием компании Restrain, позволяющим продлить срок хранения картофеля и лука за счет поддержания необходимой концентрации этилена в хранилище.

Общение с участниками форума «Картофель и овощи 2016» подкрепило впечатление активного развития этого сектора сельскохозяйственной отрасли и энтузиазма его участников.

Санкционные продукты будут уничтожать до конца 2017 года

Дмитрий Докучаев

Россия продлила срок уничтожения ввезенных в страну продуктов, находящихся в списке эмбарго. Этот срок будет действовать до конца 2017 года. Об этом сообщает в пятницу, 12 августа, РИА Новости со ссылкой на решение правительства РФ.

Напомним, что Россия ввела в 2014 году запрет на ввоз сельскохозяйственной продукции из США, стран Евросоюза, Австралии, Канады и Норвегии в ответ на экономические санкции Запада. Также под запрет попали рыба, кроме мальков лосося и форели. Исключения также касаются безлактозного молока и молочной продукции, а также семенного картофеля. Эмбарго не коснулось в частности, Швейцарии, Японии и Новой Зеландии.

1 июня 2016 года правительства России приняло решение частично снять эмбарго на сушеные и замороженные овощи, мороженую говядину, а также мясо домашней птицы, но только для детского питания.

В Минэкономразвития подсчитали, что в результате ответных мер Москвы Евросоюз, США, Канада, Норвегия и Австралия потеряли рынок сбыта на 8,6 млрд. долларов в год.

Санкционная продукция на территории России подлежит уничтожению в соответствии с указом президента РФ «Об отдельных специальных экономических мерах, применяемых в целях обеспечения безопасности РФ», подписанным 29 июля 2015 года. Согласно документу, с 6 августа 2015 года сельскохозяйственная продукция, произведенная в странах, поддержавших экономические санкции в отношении России, и запрещенная к ввозу в РФ, изымается с целью уничтожения.

За реализацию решения отвечают уполномоченные федеральные органы – Таможенная служба, Россельхознадзор и Роспотребнадзор. Товары уничтожаются разными способами в зависимости от варианта их транспортировки: в аэропортах – сжигаются, на дорогах идут под гусеницы бульдозеров.

Как ранее писали «НИ», в России за год, прошедший с 6 августа 2015 года, уничтожено более 7,5 тыс. тонн санкционной продукции. По данным Россельхознадзора, основную долю составила растительная продукция – 7,282 тыс. тонн. На продукцию животноводства пришлось 228,6 тонн.

В то же время некоторые эксперты скептически оценивают эффективность продовольственного эмбарго в отношении стран Запада. По словам председателя правления Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП) Дмитрия Янина, чем раньше российские власти откажутся от продуктовых контрсанкций, тем лучше будет для отечественных потребителей.

«У нас нет другой альтернативы, кроме как отменить эмбарго на европейские продукты. Иначе цены будут расти быстрее, чем могли бы, а качество еды – ухудшаться, что и наблюдается сейчас», – отметил эксперт в беседе с «НИ».

Экспортные продажи пшеницы США резко выросли

Падение цен на пшеницу США в течение июля - начале августа все-таки дало свои результаты. Объем недельных экспортных продаж резко вырос. Что оказалось неожиданным для экспертов, которые рассчитывали, максимум, на 550 тыс. тонн.

Общий объем продаж с начала нынешнего сезона на 19,6% больше, чем год назад (неделю назад 18,4%).

Крупнейшими покупателями недели стали: Мексика (130 100 тонн), Индонезия (94 200), неназванный покупатель (91 300), Япония (63 200), Гватемала (46 000) и Чили (44 200).

Крупнейшими получателями недели стали: Индонезия (104 200 тонн), Колумбия (79 800), Мексика (61 000), Чили (44 200), Южная Корея (34 900) и Филиппины (32 400).

Экспорт пшеницы США сезон 2016/17 (тыс. тонн) на 04.08.16.

Структура экспорта пшеницы США (тыс. тонн)

Экспорт американской кукурузы в Азию уменьшился на 22%

За десять месяцев текущего сезона, который начался в сентябре 2015г., США экспортировали 36,6 млн. т кукурузы. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на МСХ США. Показатель экспорта отстает от прошлогоднего на 4%.

Кукуруза предназначалась, главным образом, для стран Латинской Америки – 21,2 млн. т (+11% к прошлому сезону) и Азии – 11,7 млн. т (-22%). В страны Северной Африки и Ближнего Востока было отправлено 2,5 млн. т (-7%) кукурузы.

Первое место по импорту американской кукурузы заняла Мексика – 11,0 млн. т (+22%). На второе место опустилась Япония – 7,7 млн. т (-20%). Третье место занимает Колумбия – 4,0 млн т. (+5%).

Согласно официальному прогнозу, экспорт кукурузы за весь сезон составит 48,3 млн. т, что на 2% больше, чем в сезоне 2014/15.

НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ БУДЕТ 17 СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЙ

Минвостокразвития заявил о том, что российско-китайский фонд агропромышленного развития (РКФАР) изучает возможность финансирования 17-ти дальневосточных сельскохозпредприятий, которые должны располагаться на Дальнем Востоке. В частности, как утверждает МВР, сейчас «принимаются решения по финансированию четырех наиболее готовых проектов в сфере свиноводства, переработки сои, производства молочной продукции и переработки аквакультуры с общим объемом инвестиций 32 млрд. рублей».

Кстати, недавно в Ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Приморского края сообщили о том, что могут начать поставки сосисок и мясопродуктов в Японию, Южную Корею и в Китай, хотя пока отсутствует допуск российских предприятий на эти рынки. Оказывается, запрет поставок на поставки говядины, мяса птицы и субпродуктов из России который сняли в Китае 1 июля 2016 года не означает разрешения на начало поставок.

Китай планирует отменить установленные ограничения на поставку мяса и птицы из РФ на свои рынки, ранее уже упоминалось в сообщении Россельхознадзора.

Улюкаев назвал перспективы проектов в АПК между Россией и странами АСЕАН.

Импорт продуктов сельского хозяйства, находящихся под продовольственным эмбарго, в Россию из стран АСЕАН затруднен, в том числе из-за географических особенностей; более перспективным направлением являются совместные проекты в области АПК на территории РФ, считает министр экономического развития РФ Алексей Улюкаев.

Шестого августа исполнится два года с тех пор, как Россия ограничила импорт продовольствия из стран, которые ввели против нее санкции, включая ЕС и США. Под запретом находятся мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция. В июне 2015 года в ответ на продление санкций РФ пролонгировала продуктовое эмбарго на год, а в июне текущего года — сразу до 31 декабря 2017 года.

"Мы занимались вопросом диверсификации возможностей импорта подсанкционных продуктов сельского хозяйства в Россию. Это не очень прошло по ряду причин: транспортное плечо большое, традиционная структура сельского хозяйства не совсем соответствует", — сказал Улюкаев журналистам.

Он отметил, что некоторых подвижек удалось достичь в части поставок морепродуктов из стран АСЕАН.

"Но нам важны все-таки совместные проекты. Поэтому скорее успешны были бы не поставки сельхозтоваров из этих стран, а создание производства в РФ… У нас есть, по крайне мере, два, а то и больше таких проектов. Например, вместе с Таиландом и Сингапуром. Это гораздо интереснее, чем просто товарные поставки. Кстати говоря, я не исключаю того, что продукция этих компаний может выходить на рынки третьих стран тоже", — добавил Улюкаев.

Япония закупила 60 тыс. тонн фуражного зерна.

Министерство сельского хозяйства Японии закупило на тендере по системе SBS (одновременная закупка-перепродажа) 55,48 тыс. тонн фуражной пшеницы и 4,54 тыс. тонн фуражного ячменя для нужд животноводческой отрасли.

Всего Минсельхоз Японии закупил уже 120 тыс. тонн фуражной пшеницы и 200 тыс. тонн фуражного ячменя с отгрузкой до 30 ноября и поставкой до 31 января 2017г.

РАЗРЕШЕНИЯ НА ПОСТАВКИ В КИТАЙ ЕЩЁ НЕТ

В Ассоциации мясоперерабатывающих предприятий Приморского края сообщили о том, что могут начать поставки сосисок и мясопродуктов в Японию, Южную Корею и в Китай, хотя пока отсутствует допуск российских предприятий на эти рынки. Оказывается, запрет поставок на поставки говядины, мяса птицы и субпродуктов из России который сняли в Китае 1 июля 2016 года не означает разрешения на начало поставок. Китайские специалисты теперь должны оценить внутреннюю систему контроля в России.

Запрет на ввоз мяса птицы был снят министерством сельского хозяйства Китая, а также главным государственным управлением по контролю качества, инспекции и карантину. О том, что Китай планирует отменить установленные ограничения на поставку мяса и птицы из РФ на свои рынки, ранее уже упоминалось в сообщении Россельхознадзора.

Кстати, поставки мяса домашней птицы на экспорт в другие страны, не в Китай, увеличились на 16,9%, до 75 млн. В совокупности, поставки мяса и полуфабрикатов из мяса увеличились на 11,7% до 117 млн. долл. мясо и мясные субпродукты до 2016 года поставлялись в 49 стран мира.

Япония объявила тендер по закупке 123 тыс. тонн мукомольной пшеницы.

МСХ Японии объявило тендер по закупке 123 тыс. тонн мукомольной пшенцицы производства США, Канады и Австралии.

Согласно условиям тендера, зерно должно быть поставлено следующим образом:

62,9 тыс. тонн пшеницы производства США и 35,9 тыс. тонн пшеницы производства Канады - в период с 21 сентября по 20 октября;

24,3 тыс тонн пшеницы производства Австралии - в период с 1 по 31 декабря.

Закрытие тендера состоится 4 августа.

Япония приостановила импорт пшеницы США из-за обнаружения ГМО.

Япония приостановит импорт мягкой белозерной пшеницы и фуражной пшеницы с тихоокеанского побережья США. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на агн. Bloomberg. Причиной такого шага стало обнаружение на полях в штате Вашингтон ГМО-зерна компании Монсанта, не получившего официального утверждения и не поступившего в коммерческую продажу.

Как заявил представитель Минсельхоза Японии, импорт других классов пшеницы, а также фуражной пшеницы, поставляемой через порты Мексиканского Залива будет продолжен.

Частичный запрет на импорт пшеницы США будет снят, как только правительство Японии создаст систему выявления ГМО-штаммов пшеницы.

США поставляет почти 60% всей пшеницы, закупаемой Японией на внешних рынках. До 60% импорта приходится на продовольственные классы пшеницы. Продовольственная пшеница закупается на тендерах три раза в месяц в США, Канаде и Австралии. Фуражная пшеница закупается на тендерах еженедельно.

Последний раз Япония частично закрывала импорт белозерной пшеницы из США в 2013г., когда ГМО было обнаружено в штате Орегон. Тогда запрет продлился 2 месяца. Минсельхоз Японии надеется, что в этот раз полноценный импорт будет возобновлен быстрее.

На время эмбарго Япония не планирует закупать альтернативную белозерной пшеницу, поскольку запасов у мукомолов достаточно более чем на 2 месяца.

Запрет на импорт фуражной пшеницы с тихоокеанского побережья США также не должен серьезно сказаться на Японии. Японские покупатели уже переориентировались на более дешевое зерно из стран Европы. Так, по итогам 2015г. крупнейшим поставщиком фуражной пшеницы стала Украина, оттеснив США на 3-ю позицию.

На Сахалине в ноябре откроется цех по выпуску «мягких» консервов

Новый пищевой цех готовой еды в реторт-упаковке в этом году заработает в Красногорске Томаринского района Сахалинской области на базе АО «Совхоз Заречное».

Здесь начнут готовить блюда из сахалинских овощей и мяса по немецкой технологии стерилизации без использования консервантов.

Строительство цеха подходит к концу и постепенно сооружение приобретает законченный вид. Идет внутренняя отделка — индивидуальная для каждого из 56 помещений. В скором времени здесь разместятся холодильники, паровые автоклавы, установки для дефростации, лаборатория для изучения свойств продукции, а также технологические линии: мясная, рыбная, овощная, полуфабрикатов, горячей продукции и упаковки.

«Оборудование у нас будет самое лучшее — немецкое, — с гордостью рассказывает Олег Шестовицкий, управляющий цехом. — Процесс автоматический. После придания ингредиентам необходимых характеристик, блюдо будет готовиться в автоклавах по оригинальным рецептам, которые для нас разработал московский институт. Затем готовый продукт, пройдя через линию упаковки, отправится на склад общей вместимостью свыше 50 тонн».

«Мы хотим, чтобы продукция была разнообразной: цех сможет выпускать до 100 различных блюд. На первоначальном этапе — борщ, рассольник, овощные супы, а также несколько видов вторых блюд и овощных салатов. Это будет натуральная, домашняя еда. Самое главное — технология не предполагает использования консервантов, — говорит Валентина Саранская, генеральный директор АО «Совхоз Заречное». — Мы все привыкли к консервам из металла. Они долго стерилизуются, при этом продукт теряет значительную часть полезных свойств. В нашем случае речь идет о выпуске совершенно иной продукции, которая будет сохранять все основные качественные характеристики за счет быстрой процедуры стерилизации — на нее уйдут считанные минуты. При этом храниться она будет не менее года, — поясняет Саранская».

К монтажу оборудования и его последующей пуско-наладке в новом цехе приступят с 1 октября. Все процессы будут проходить под контролем немецких партнеров. Примерно в середине ноября здесь выпустят пробные партии продукции. Проектная же мощность нового цеха составляет до 1,2 миллиона упаковок стерилизованных консервов в год.

В планах у «Заречного» — завоевать со своими «мягкими консервами» сначала сахалинский рынок, а впоследствии поставлять их и в другие регионы России. Например, интерес к подобной продукции уже проявили во Владивостоке. Потребность в ней существует и за границей, в частности, в Японии.

Россия и Япония вновь обсудили сотрудничество в АПК

Широкий круг вопросов сотрудничества России и Японии обсудили на третьем заседании Российско-Японского Диалога по сельскому хозяйству в Токио, проведенном делегацией Минсельхоза России во главе с заместителем директора Департамента международного сотрудничества Максимом Марковичем.

Стороны рассматривали перспективы и основные направления российско-японского сотрудничества в агропромышленной сфере, доступ российской продукции растительного и животного происхождения на японский рынок,инвестиционное сотрудничество, а также реализацию совместных проектов на территории России.

Российская делегация представила на рассмотрение японской стороне проект основных направлений развития российско-японского аграрного сотрудничества, а также перечень инвестиционных проектов для реализации на территории Дальневосточного федерального округа в сферах сельского хозяйства: растениеводство, животноводство, рыбное хозяйство.

Россия и Япония подтвердили взаимную заинтересованность в укреплении двустороннего сотрудничества в сфере АПК, отметив необходимость поиска эффективных путей развития экономики двух стран в условиях непростой экономико-политической конъюнктуры.

Россия заинтересована в поставках мясной продукции на рынок Японии. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза по итогам переговоров по вопросам взаимодействия России и Японии в аграрной сфере, в которых принял участие заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергей Левин в рамках визита министра экономического развития РФ Алексея Улюкаева в Токио.

В частности, российская делегация провела переговоры с заместителем генерального секретаря кабинета министров Японии, председателем государственно-частного совета по развитию связей с Россией Хиросигэ Сэко, представителем правительства Японии, чрезвычайным и полномочным послом по вопросам российско-японских отношений Тикахито Харадой, а также с представителями деловых кругов Японии.

В ходе встреч с Хиросигэ Сэко и Тикахито Харадой стороны подчеркнули, что взаимодействие двух стран в аграрной сфере может стать одним из стратегических и перспективных направлений торгово-экономического сотрудничества России и Японии. Обсуждались вопросы открытия японского рынка для поставок российской сельхозпродукции, в первую очередь, говядины, свинины, мяса птицы и готовой мясной продукции. Решение этого вопроса позволит также России и Японии совместно осуществлять экспорт сельскохозяйственной продукции в страны Азиатско-Тихоокеанского региона и Юго-Восточной Азии, в том числе через японские торговые дома.

На переговорах с деловыми кругами Японии отмечено, что взаимодействие в аграрной сфере является одним из перспективных потенциальных направлений для вложения инвестиций, принимая во внимание оказываемую Правительством РФ поддержку развития сельского хозяйства.

Об участии специалистов Россельхознадзора в переговорах между представителями Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии.

Специалисты Россельхознадзора приняли участие во встречи представителей Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и представителей Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии в рамках III заседания Российско-Японского диалога по сельскому хозяйству.

В ходе встречи стороны обсудили перспективные направления двустороннего сотрудничества в области сельского хозяйства, в частности, вопрос экспортных поставок российского мяса (мясо птицы, готовая мясная продукция, говядина, свинина), а также зерна и продуктов его переработки на японский рынок.

Японская сторона готова организовать инспекцию российских предприятий по производству готовой мясной продукции в ближайшее время. В настоящий момент завершается подготовка списка российских предприятий, заинтересованных в экспорте указанных видов продукции в Японию, которые будут готовы принять инспекцию японских специалистов. По завершении анализа материалов, направленных Россельхознадзором японской стороне в октябре 2015 года, компетентные органы Японии определят сроки инспекции российских предприятий по мясу птицы, говядины, свинины.

Учитывая заинтересованность Российской Федерации в поставках фуражной пшеницы и фуражного ячменя в Японию японская сторона рассказала о системе импорта фуражного зерна.

Импорт фуражного зерна в рамках данной системы регулируется Законом о спросе и предложении и обеспечении стабильных цен на продовольствие Японии и проводится по схеме одновременной покупки-продажи, тогда как продовольственное зерно закупается как по схеме одновременной покупки-продажи, так и по обычным тендерам ежемесячно.

Животноводческие фермы, планирующие закупку фуражного зерна, обращаются в торговые компании, совместно с которыми определяют страну экспортера, порт и время импорта, объем и цену партий ввозимого в Японию зерна. При этом государством не налагается какие-либо ограничения по выбору данных параметров, а лишь устанавливаются требования к документации по данным операциям.

Таким образом, японская сторона считает целесообразным для российских экспортеров фуражного зерна при экспортных операциях обращаться непосредственно в торговые компании Японии, специализирующиеся на закупках фуражного зерна, и имеющие налаженные каналы сбыта продукции в Японии.

Для решения вопросов взаимного доступа сельхозпродукции на рынки Японии и России стороны договорились интенсифицировать работу профильных ведомств на экспертном уровне.

Япония предложила российским экспортерам фуражного зерна самим налаживать торговые контакты в стране

Специалисты Россельхознадзора приняли участие во встречи представителей Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и представителей Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии в рамках III заседания Российско-Японского диалога по сельскому хозяйству.

В ходе встречи стороны обсудили перспективные направления двустороннего сотрудничества в области сельского хозяйства, в частности, вопрос экспортных поставок российского мяса (мясо птицы, готовая мясная продукция, говядина, свинина), а также зерна и продуктов его переработки на японский рынок.

Учитывая заинтересованность Российской Федерации в поставках фуражной пшеницы и фуражного ячменя в Японию японская сторона рассказала о системе импорта фуражного зерна.

Импорт фуражного зерна в рамках данной системы регулируется Законом о спросе и предложении и обеспечении стабильных цен на продовольствие Японии и проводится по схеме одновременной покупки-продажи, тогда как продовольственное зерно закупается как по схеме одновременной покупки-продажи, так и по обычным тендерам ежемесячно.

Животноводческие фермы, планирующие закупку фуражного зерна, обращаются в торговые компании, совместно с которыми определяют страну экспортера, порт и время импорта, объем и цену партий ввозимого в Японию зерна. При этом государством не налагается какие-либо ограничения по выбору данных параметров, а лишь устанавливаются требования к документации по данным операциям.

Таким образом, японская сторона считает целесообразным для российских экспортеров фуражного зерна при экспортных операциях обращаться непосредственно в торговые компании Японии, специализирующиеся на закупках фуражного зерна, и имеющие налаженные каналы сбыта продукции в Японии.

Япония решила отказаться от американской сои в пользу приморской культуры

Профессор университета Ниигата Хидэо Хасегава стал одним из спикеров международной конференции по сельскому хозяйству, которая прошла с 19 по 20 июля в стенах ПримНИИСХ в Уссурийске. Он рассказал, почему поставки сои из Канады, США и Китая более не привлекательны для японского правительства и чем привлекает Приморье такие крупные компании, как Toyota, сообщает корр. ИА UssurMedia.

Как отметил профессор, запасы сои в Японии пополняются исключительно за счет поставок из Китая, США и Канады. Однако японское правительство заинтересовано в диверсификации импорта и рассматривает в качестве нового партнера по импорту бобового растения Дальневосточный регион России, а именно, Приморский край. К выводу о пригодности приморской почвы к взращиванию сои специалисты из страны восходящего солнца пришли после нескольких лет исследований.

Хидэо Хасегава три года является менеджером сельскохозяйственного инвестиционного проекта, в ходе которого ведутся работы по изучению процесса выращивания сои в Приморском крае и налаживаются партнерские отношения с ПримНИИСХ. Исследования завершатся уже в этом году, а в сентябре состоится церемония подписания договора о сотрудничестве между университетом Ниигата и научно-исследовательским институтом сельского хозяйства в Уссурийске.

— В течение долгого времени мы изучали особенности приморской сои, отбирали сорта, которые окажутся пригодными для продажи в Японии. Сейчас с уверенностью можно сказать, что продукция, которую выращивают здесь, подходит нам в качестве импортного товара. Мы заключаем договор с институтом, поскольку у него есть собственные патенты, и его сотрудники помогут нам выращивать сою с учетом их знаний о местном климате. Таким образом, будут налаживаться не только экономические, но и сельскохозяйственные отношения между нашими странами, — рассказал профессор университета Ниигата Хидэо Хасегава.

Динамика валового производства сои в ДФО стремительно растет. В 2015 году объем собранного урожая составил примерно 3 тысячи тонн. На данный момент Приморский край занимает третье место в стране по производству сои.

О заинтересованности японской стороны в использовании сельхозресурсов Приморья стало известно еще в прошлом году, когда выращиванием сои в крае заинтересовался концерн Toyota. Представитель японского университета отметил, что не может с уверенностью сказать про планы известной компании, но выводы о привлекательности приморской сои для правительства его страны он делает на основе информации в СМИ и общей ситуации на рынке Японии.

Свою лепту в привлечение университета Ниигата к сотрудничеству с ПримНИИСХ внесла Приморская сельскохозяйственная академия. Проректор по научной работе и инновационным технологиям ПГСХА Сергей Иншаков отметил, что перспективы партнерства с Японией существуют для Приморского края в экономической, научной и образовательной деятельности. Сотрудничество с университетом Ниигата академия начала 3 года назад. В то время как сотрудники ПримНИИСХ ведут опыты в области селекции и семеноводству, ПГСХА предоставляет свою помощь в области агроинженерии.

— Сотрудничество с японскими коллегами открывает нам большие возможности в области не только экономики, но и научных исследований. Дело в том, что менталитет жителей этой восточной страны не позволяет им просто продать что-то или купить. Они привыкли детально изучать материал, делать прогнозы. Поэтому перед принятием решения об экспорте сои из Приморья университет Ниигата провел тщательные исследования бобовых культур. Эта особенность сильно отличает японцев от корейских и китайских коллег, — отметил Сергей Иншаков.

В тоже время у представителей российской стороны наблюдается опасения, связанные с экспортом сои. Во время своего выступления на международной конференции в поселке Тимирязевском вице-губернатор Приморского края Сергей Сидоренко отметил, что потенциал у сельского хозяйства в Приморье огромный, однако первостепенной задачей, по мнению политика, остается обеспечение местного населения достаточным объемом сельхозпродукцией, а не экспорт.

— Потенциал Приморского края по своему масштабу не сравнится ни с одной страной АТР. Биологический ресурс используемых пашен реализован менее чем на 50%, а треть всех пашен до сих пор не использована в сельском хозяйстве. При этом администрация края больше заинтересована в обеспечении жителей Приморья достаточным количеством сельскохозяйственной продукции. На экспорт нужно отправлять излишки производства, — отметил Сергей Сидоренко.

Сергей Иншаков в разговоре с корреспондентом также отметил, что говорить о большом объеме экспорта сои пока рано, поскольку Приморский край не обладает сейчас необходимой земельной площадью, приспособленной для выращивания объема сои, на который могут рассчитывать страны АТР. Кроме этого, проблемы с производством сои по договоренности с иностранными партнерами могут возникнуть из-за погодных условий в Приморье: они не такие устойчивые, как в Японии.

Переговоры между российской стороной и Японией продолжаются. Более детальное обсуждение темы состоится в ближайшее время в Уссурийске в рамках российско-японского форума "Развитие аграрного производства в Азиатско-Тихоокеанском регионе". Мероприятие пройдет на базе ПГСХА с 21 по 23 июля при поддержке генерального консульства Японии во Владивостоке.

О консультациях Россельхознадзора с Департаментом инспекции продукции животного происхождения Министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии.

Консультации состоялись в режиме видеоконференции 19 июля текущего года по инициативе российской стороны. В диалоге также приняли участие представители Посольства Бразилии в Российской Федерации.

Целью переговоров было определить готовность компетентной бразильской службы сделать окончательное заключение о возможности экспорта российской рыбной продукции на рынок Бразилии, а также уточнить возможность согласования российского экспортного ветеринарного сертификата на поставки говядины.

Россельхознадзор отметил важность многолетнего двустороннего сотрудничества и в особенности проводимой в последнее время работы по обеспечению взаимного доступа продовольственных товаров на рынки двух стран. Особую динамику данному процессу придают договоренности глав аграрных ведомств России А.Н.Ткачева и Бразилии Блайро Магги, достигнутые «на полях» встречи министров сельского хозяйства G20 в г. Сиань (Китай) 3 июня текущего года, где стороны договорились содействовать развитию взаимовыгодных торгово-экономических отношений на равноправных условиях. Там, частности, Блайро Магии подтвердил заинтересованность Бразилии в импорте российской рыбной продукции и отдельных видов мясных товаров.

Бразильская сторона сообщила о направлении в адрес Россельхознадзора окончательного отчета по результатам аудита системы обеспечения безопасности при производстве и сбыте российской рыбной продукции и инспекции ряда рыбоперерабатывающих предприятий, состоявшейся в сентябре 2015 г. Несмотря на то, что в процессе совместной работы российским и бразильским специалистам удалось снять большую часть разногласий, окончательно признать российскую систему безопасности эквивалентной бразильской в настоящий момент бразильская служба не может, в виду отсутствия некоторой недостающей информации.

Со своей стороны Россельхознадзор выразил сожаление, что многолетняя работа пока не привела к желательному результату, и заверил, что по получению и тщательному изучению заключения бразильских служб, Россельхознадзор направит недостающие данные, которые, как представляется, смогут убедить бразильскую сторону в высоких стандартах безопасности рыбной продукции, действующих в России. Россельхознадзор напомнил, что Россия является лидером среди мировых экспортеров рыбы и морепродуктов, поставляя данную продукцию в десятки стран, в том числе в Китай, Корею, Японию, США, страны-члены Евросоюза, которые не подвергают сомнению безопасность российской рыбной продукции, а систему контроля признают соответствующей высоким международным требованиям, необходимым для успешной торговли.

В части признания соответствия российского экспортного ветсертификата на говядину бразильским требованиям, представители бразильской службы заявили, что смогут сделать окончательное заключение о его эквивалентности по получению ответов на вопросник об организации системы обеспечения безопасности при производстве мяса крупного рогатого скота в России, работа над которым в настоящее время завершается в Россельхознадзоре. Бразильская сторона заверила, что без промедления рассмотрит все направляемые в её адрес материалы с целью исполнения договоренностей о создании благоприятных условий для развития взаимной торговли.

О консультациях Россельхознадзора с Департаментом инспекции продукции животного происхождения Министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии

Консультации состоялись в режиме видеоконференции 19 июля текущего года по инициативе российской стороны. В диалоге также приняли участие представители Посольства Бразилии в Российской Федерации.

Целью переговоров было определить готовность компетентной бразильской службы сделать окончательное заключение о возможности экспорта российской рыбной продукции на рынок Бразилии, а также уточнить возможность согласования российского экспортного ветеринарного сертификата на поставки говядины.

Россельхознадзор отметил важность многолетнего двустороннего сотрудничества и в особенности проводимой в последнее время работы по обеспечению взаимного доступа продовольственных товаров на рынки двух стран. Особую динамику данному процессу придают договоренности глав аграрных ведомств России А.Н.Ткачева и Бразилии Блайро Магги, достигнутые «на полях» встречи министров сельского хозяйства G20 в г. Сиань (Китай) 3 июня текущего года, где стороны договорились содействовать развитию взаимовыгодных торгово-экономических отношений на равноправных условиях. Там, частности, Блайро Магии подтвердил заинтересованность Бразилии в импорте российской рыбной продукции и отдельных видов мясных товаров.

Бразильская сторона сообщила о направлении в адрес Россельхознадзора окончательного отчета по результатам аудита системы обеспечения безопасности при производстве и сбыте российской рыбной продукции и инспекции ряда рыбоперерабатывающих предприятий, состоявшейся в сентябре 2015 г. Несмотря на то, что в процессе совместной работы российским и бразильским специалистам удалось снять большую часть разногласий, окончательно признать российскую систему безопасности эквивалентной бразильской в настоящий момент бразильская служба не может, в виду отсутствия некоторой недостающей информации.

Со своей стороны Россельхознадзор выразил сожаление, что многолетняя работа пока не привела к желательному результату, и заверил, что по получению и тщательному изучению заключения бразильских служб, Россельхознадзор направит недостающие данные, которые, как представляется, смогут убедить бразильскую сторону в высоких стандартах безопасности рыбной продукции, действующих в России. Россельхознадзор напомнил, что Россия является лидером среди мировых экспортеров рыбы и морепродуктов, поставляя данную продукцию в десятки стран, в том числе в Китай, Корею, Японию, США, страны-члены Евросоюза, которые не подвергают сомнению безопасность российской рыбной продукции, а систему контроля признают соответствующей высоким международным требованиям, необходимым для успешной торговли.

В части признания соответствия российского экспортного ветсертификата на говядину бразильским требованиям, представители бразильской службы заявили, что смогут сделать окончательное заключение о его эквивалентности по получению ответов на вопросник об организации системы обеспечения безопасности при производстве мяса крупного рогатого скота в России, работа над которым в настоящее время завершается в Россельхознадзоре. Бразильская сторона заверила, что без промедления рассмотрит все направляемые в её адрес материалы с целью исполнения договоренностей о создании благоприятных условий для развития взаимной торговли.

Японские производители кормов увеличили потребление кукурузы

Переработчики Японии увеличили долю кукурузы в рационе кормов животных. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на Министерство сельского хозяйства Японии.

Немного выросла и доля пшеницы.

Япония ввела временные ограничения на импорт живого крупного рогатого скота из Австралии из-за обнаружения в прибывших коровах вредных кишечных бактерий, вызывающих паратуберкулез у скота. Со слов представителей министерства сельского хозяйства Австралии, коровы были проверены перед отправлением, пробы были отрицательными. Поэтому произошедшее вызывает недоумение среди сельскохозяйственных чиновников. Австралийские официальные лица незамедлительно предложили Японии провести встречу на высшем уровне. Япония не является крупным импортером австралийского скота, занимая 9-е место среди прочих импортеров. В 2015 году Австралия экспортировала в Японию 10,5 тыс. голов живого скота общей стоимостью 15 млн. долл. В прошлом году Австралия экспортировала 1,3 млн. голов крупного рогатого скота, стоимостью более 800 млн. долл.

«The Australian» от 3 июня 2016 года

Экспортные продажи пшеницы США неожиданно резко упали

Недельные экспортные продажи пшеницы США на 07 июля оказались ниже нижней границы ожиданий экспертов, которые рассчитывали на 400-600 тыс. тонн. Это пока худший недельный результат с начала сезона. Резкое сокращение продаж произошло, несмотря на то, что за рассматриваемый период биржевые котировки пшеницы США продолжали активно снижаться.

Относительно предыдущей недели сократились продажи всех классов пшеницы США. Но особенно сильно - мягкой краснозерной SRW, которая торгуется на бирже в Чикаго, и в цене которой наиболее сильна спекулятивная составляющая.

Но все равно общий объем продаж 2016г. уже на 35,4% превышает объем продаж 2015г. за аналогичный период.

Крупнейшими покупателями недели стали: Мексика (66 900 тонн), неназванный покупатель (49 200), Чили (45 000), Япония (32 900), Бразилия (30 000), Тайвань (21 800) и Тринидад (21 000). От ранее законтрактованной пшеницы отказались: Панама (25 000 тонн) и Эквадор (300).

Крупнейшими получателями недели стали: Китай (63 000 тонн), Мексика (62 200), Гватемала (30 700), Венесуэла (30 000), Объединенные Арабские Эмираты (26 800), Япония (26 000) и Нигерия (24 200).

Экспорт пшеницы США сезон 2016/17 (тыс. тонн) на 07.07.16.

Структура экспорта пшеницы США (тыс. тонн)

Фестиваль «Московское варенье. Дары природы», который пройдёт с 15 июля по 7 августа, продолжит цикл городских уличных мероприятий «Московские сезоны». «Уже буквально в пятницу мы открываем следующий фестиваль — “Московское варенье. Дары природы”. Это продолжение цикла фестивалей “Московские сезоны”, очередное летнее мероприятие. Его география так же обширна, как и у предыдущего фестиваля. У нас всего 33 площадки: 22 — в Центральном и 11 — в других округах. Соответственно, каждая площадка имеет свою тематику, свои украшения», — сказал на заседании Президиума Правительства Москвы руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

Участие в фестивале подтвердили более 300 производителей, 88 ресторанов из 35 регионов России и 15 зарубежных стран, которые дали свои имена многим площадкам. География фестиваля будет традиционной: 33 площадки, из которых 22 расположены в Центральном административном округе, ещё 11 — в других округах.

Варенье, мёд и экзотические угощения

Всего на фестивале установят 342 ярмарочных домика (шале). В них можно будет приобрести более 200 сортов варенья, свыше 50 видов мёда, более 150 видов других даров природы, включая экзотические: жареные цветы кабачков, блюда из цветов банана, акации, одуванчиков, шишек, десерты из лепестков роз, сахарного тростника, оладьи с пальмовым мёдом.

Площадки украсят более 25 тысяч живых цветов, 400 деревьев и 550 цветущих кустарников, а также 150 арт-объектов, посвящённых основной теме фестиваля — путешествию в летнюю страну фруктов, ягод, цветов и других даров природы. Символами станут гигантские, 2,5 метра высотой, банки варенья и яркие светящиеся объекты в виде фруктов.

«Мы на Манежной площади делаем большой красивый ковёр из роз. Розы, понятно, будут у нас кустовые, специально привезём из питомников. И мы надеемся, что все три недели они будут цвести», — сказал Алексей Немерюк. На этой площадке можно будет купить и варенье из лепестков роз.

Мастер-классы и игры

В культурной программе основной акцент будет на анимационных программах и различных подвижных играх и конкурсах для взрослых и детей. Всего запланировано 200 спортивных, 458 художественных, 734 творческих и 196 кулинарных мастер-классов. Также пройдёт 1388 интерактивных мини-лекций, занятий и викторин, состоится 149 танцевальных и музыкальных выступлений и постановок.

Премьерой станет открытие на Болотной площади драйв-парка «Урбантино». Спортивно-развлекательное пространство объединит выступления актёров, танцоров и спортсменов. Всего запланировано 34 спектакля для детей и взрослых. Они совместят в себе театрализованное представление и спортивные трюки в постановке команды Ильи Авербуха.

«Также рядом будет сделана спортивная площадка. Сейчас она монтируется. Все желающие могут, в основном дети, конечно же, позаниматься с профессиональными тренерами. Всего у нас запланировано за время проведения фестиваля 34 такие постановки», — уточнил Алексей Немерюк.

При подготовке программы фестиваля «Московское варенье. Дары природы» учли результаты голосования москвичей в системе «Активный гражданин». Большинство голосов (36,7 процента) было отдано за проведение на площадках анимационных программ для детей и взрослых, 21,3 процента высказались за подвижные игры, 20,3 процента — за концерты. 31,4 процента проголосовавших поддержали продажу на площадках свежих овощей и фруктов, 22,5 процента — изделий народных промыслов. 25,7 процента участников хотят получать информацию о фестивале на стендах в городе, 25,1 процента — в интернете, 21,9 процента — на радио и телевидении, около 14 процентов — на билетах метро.

Подробная информация о мероприятиях, адресах площадок, праздничном меню, ассортименте продукции фестиваля «Московское варенье. Дары природы» опубликована на сайте www.mos.ru. В социальных сетях планируется вести онлайн-трансляции самых ярких и запоминающихся событий фестиваля.

Площадки в ЦАО:

— «Цветочная площадь» (Манежная площадь, владение 1а);

— «Фруктовый вернисаж» (переход от Манежной площади к площади Революции);

— «Волшебная страна» (площадь Революции);

— «Золотое кольцо» (улица Никольская);

— «Россия — Мексика» (сквер у памятника Карлу Марксу);

— «Россия — Италия» (Театральная площадь, владение 2 (сквер у Большого театра);

— «Волшебная Англия» (улица Кузнецкий Мост, владение 7 (площадь около ЦУМа);

— «Россия — Англия» (улица Кузнецкий Мост, владение 6/3);

— «Россия — Марокко» (улица Рождественка);

— «Россия — Андорра» (Столешников переулок, дома 6–8);

— «Канарские острова» (Столешников переулок, дома 10–14);

— «Россия — Испания» (Тверская площадь);

— «Россия — Германия» (Пушкинская площадь);

— «Россия — Голландия» (Новопушкинский сквер);

— «Копенгаген» (Тверской бульвар , владение 28);

— «Мастерская викингов» (Тверской бульвар, владение 19);

— «Россия — Дания» (Тверской бульвар, владение 2 — заменить);

— «Россия — Греция» (улица Арбат, дом 19);

— «Россия — Прованс» (Болотная площадь);

— «Художники о фруктах» (Лаврушинский переулок);

— «Янтарное царство» (Климентовский переулок, владение 8);

— «Россия — Китай» (Камергерский переулок).

Площадки в других округах:

— «Россия — Кавказ» (ВАО);

— «Россия — Беларусь» (ЗАО);

— «Таёжный край» (САО);

— «Россия — Азербайджан» (СВАО);

— «Россия — Армения» (СЗАО);

— «Казачья станица» (ЮАО);

— «Россия — Узбекистан» (ЮВАО);

— «Россия — Индия» (ЮЗАО);

— «Русский Север» (ЗелАО);

— «Россия — Вьетнам» (ТиНАО, город Щербинка);

— «Крым» (ТиНАО, город Троицк).

«Московское варенье. Дары природы» придёт на смену фестивалю «Московское мороженое», который прошёл с 24 июня по 10 июля на 31 площадке. «Этот фестиваль посетили более пяти миллионов человек. Из них два миллиона — дети. И мы продали 95 тонн мороженого. При этом были разные сорта, достаточно оригинальные», — добавил Алексей Немерюк. Некоторые из них пользовались у гостей фестиваля особенной популярностью. Глава Департамента уточнил: «Коллеги из Томска привезли чёрное мороженое, которое мы продавали по 300 килограммов в день».

Всего в продаже было свыше 150 видов мороженого. Дети предпочитали холодный десерт в рожках, а взрослые покупали как традиционные, так и экзотические виды лакомства: японское рисовое мороженое, клубника с чили, сливочное с беконом, безлактозное мороженое ICECRO и другие. Популярностью пользовался и новый сорт «московские сезоны», рецепт которого создал специально к фестивалю мороженщик из Италии.

В фестивале принимали участие крупные производители мороженого: «Русский холод», «Ремо Холдинг», «Айсберри» («Айс-Фили»), «Инмарко», «Баскин Роббинс», «Чистая линия», «Нестле», «Альтер Вест». Кроме мороженого, здесь продали около 17 600 литров прохладительных напитков (кваса, морса, коктейлей и питьевой воды).

На фестивале прошло много мастер-классов, особенно для детей. Ребята могли сами готовить разные сорта холодного десерта.

Вслед за фестивалем «Московское варенье. Дары природы» пройдут фестивали «Снова в школу» (24–31 августа), «Московское кино» (4–18 сентября).

Россия предложит на ВЭФ проект создания русско-японского агрофонда

Россия подготовит к Восточному экономическому форуму (ВЭФ) проект создания русско-японского агрофонда для инвестирования в проекты на Дальнем Востоке, заявил журналистам глава Минвостокразвития Александр Галушка.

"Да, такой проект готовится. Он, безусловно, будет полезен как российской, так и японской стороне. В настоящее время Япония импортирует сельхозпродукцию, и надо сделать так, чтобы японский импорт стал российским экспортом. Это может быть выгодно Японии, поскольку российская продукция с Дальнего Востока может быть хорошей по качеству, экологически чистой, при этом выгодной по цене. И для Дальнего Востока это дополнительные инвестиции, дополнительные рабочие места, новые производства", — заявил Галушка.

Он затруднился указать возможные доли участия российско-японской стороны в агрофонде, а также объем агрофонда в деньгах.

"По конкретным параметрам как раз мы бы хотели поговорить с японскими компаниями, структурами на Восточном экономическом форуме. Это предмет переговоров", — добавил министр.

Касаясь возможного участия японских банков в агрофонде, Галушка сообщил, что предварительно этот вопрос обсуждался с японским банком JBIC. "Хотели бы работать и с другими банками, которые работают с агросектором", — отметил он.

Восточный экономический форум (ВЭФ) будет проводиться 2-3 сентября на площадке кампуса Дальневосточного федерального университета на острове Русский во Владивостоке.

Япония объявила тендер по закупке мукомольной пшеницы

МСХ Японии объявило тендер по закупке 180,7 тыс. Тонн мукомольной пшеницы производства США, Канады и Австралии.

Согласно условиям тендера, зерно должно быть поставлено следующим образом:

91 тыс. тонн пшеницы производства США и 61 тыс. тонн пшеницы производства Канады – в период с 21 августа по 20 сентября;

28,6 тыс. тонн пшеницы производства Австралии – в период с 1 по 30 ноября.

Закрытие тендера состоится в четверг, 14 июля.

США сократили экспорт кукурузы в страны Восточной Азии

За девять месяцев текущего сезона (сентябрь-август) США экспортировали 30,5 млн. т кукурузы. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на МСХ США. По сравнению с аналогичным периодом в прошлом сезоне экспорт уменьшился на 10%.

Первое место по импорту американской кукурузы занимает Мексика – 9,8 млн. т (+21% к прошлому сезону). В число крупных покупателей также вошли: Япония – 6,5 млн. т(-24%), Колумбия – 4,0 млн. т (+11%), Перу – 1,6 млн. т (-17%), Южная Корея – 1,2 млн. т (-55%), Тайвань – 1,0 млн. т (-27%).

По сравнению с прошлым сезоном резко снизился объем поставок кукурузы в страны Восточной Азии из-за сильной конкуренции с южноамериканским зерном. Также сильно уменьшился экспорт в страны Северной Африки и Ближнего Востока.

Как прогнозирует МСХ США, объем вывоза кукурузы за весь сезон составит 46,4 млн. т, что на 2% меньше, чем в сезоне 2014/15.

Под Якутском началось строительство круглогодичной теплицы

В пригороде Якутска состоялась торжественная закладка бетонного фундамента экспериментальной круглогодичной теплицы.

Проект строительства тепличного комплекса реализуется Окружной администрацией города Якутска, АКБ «Алмазэргиэнбанк» АО и японской компанией «Хоккайдо корпорэйшен».

В торжественном мероприятии приняли участие заместитель Полномочного представителя Президента РФ в Дальневосточном федеральном округе Владимир Солодов, первый заместитель председателя Правительства Республики Саха (Якутия), министр экономики Алексей Стручков, заместитель председателя Правительства Республики Саха (Якутия) – постоянный представитель в ДВФО Георгий Никонов, главный федеральный инспектор по Республике Саха (Якутия) Виктор Хохрин, глава города Якутска Айсен Николаев, Генконсул Японии в Хабаровске господин Ямамото Хироюки, генеральный директор компании «Хоккайдо корпорэйшен» господин Юкио Тэмма, председатель правления АКБ «Алмазэргиэнбанк» АО Людмила Николаева, руководители структурных подразделений Окружной администрации и жители села Сырдах и Тулагино-Кильдямского наслега.

«Сегодня мне особенно приятно присутствовать на церемонии начала строительства круглогодичной теплицы, потому что проект предусматривает не только создание новых рабочих мест, развития местной сельскохозяйственной отрасли, применение суперсовременного производства, но и затрагивает такие важные моменты, как обеспечение жителей города Якутска высококачественными и доступными овощами и зеленью в круглогодичном режиме. Хочется пожелать успехов инициаторам инвестиционного проекта, а от себя пообещать поддержку для того, чтобы те большие планы, которые вы перед собой ставите, как можно скорее были реализованы», - заявил Полномочный представитель Президента РФ в Дальневосточном федеральном округе Владимир Солодов.

Первый заместитель председателя Правительства Республики Саха (Якутия), министр экономики Алексей Стручков отметил, что буквально год назад инвестиционный проект был представлен в префектуре города Хоккайдо и при поддержке «Алмазэргиэнбанка» и японской компании «Хоккайдо корпорэйшен». Тогда родилась идея создания и реализации масштабного проекта в сфере агропромышленного комплекса республики.

«Это первый проект, который мы начинаем реализовывать в свете нового республиканского закона о развитии сельского хозяйства. Думаю, что современные японские технологии позволят создать ту продукцию, которая будет востребована всеми жителями нашей республики», — отметил Алексей Александрович.

«В рамках реализации первого этапа проекта уже в конце 2016 года выращенные здесь огурцы, помидоры и зелень попадут на прилавки столичных магазинов. К 2020 году, по реализации всех трех этапов, общая площадь круглогодичного тепличного комплекса составит 3,5 гектара, после чего выращенная здесь продукция сможет обеспечить более 30% потребности жителей города в свежих овощах и зелени. Строительство круглогодичного тепличного комплекса – это первый проект, реализуемый на территории нашей республики совместно с японцами. Всего за год проект прошел все стадии согласования, от проведения переговоров до начала строительства. Это результат создания на территории города Якутска территории опережающего социально-экономического развития «Индустриальный парк «Кангалассы», результат большой работы города по привлечению инвестиций, по выстраиванию работы с инвесторами», — подчеркнул Айсен Николаев, глава города Якутска.

Представители японской стороны Генконсул Японии в Хабаровске господин Ямамото Хироюки и генеральный директор компании «Хоккайдо корпорэйшен» господин Юкио Тэмма отметили, что в рамках соглашения, подписанного между АКБ «Алмазэргиэнбанк» АО, началась реализация одного из стратегически важных проектов, реализуемых на территории города Якутска. И, что в рамках реализации данного инвестиционного проекта, Якутск получит современный круглогодичный тепличный комплекс.

Сегодня на площади 1 024 кв. м. началось строительство первого этапа круглогодичного тепличного комплекса по выращиванию овощей, зелени и салатной линии, с размещением теплоэнергоцентра, офисных, складских и вспомогательных зданий.

Второй этап реализации проекта начнется в следующем году на территории с общей площадью 16 000 кв. м.

Третий этап строительства круглогодичной теплицы намечен на 2020 год, где общая площадь строительства достигнет 32 000 кв. м. Выход на проектную мощность запланирован к 2021 году.

Окончание строительства первого этапа круглогодичной теплицы планируется завершить в октябре 2016 года, в этом же месяце начнется посадка овощей, а уже в декабре планируется доставлять на прилавки магазинов первый урожай овощей и свежей зелени из экспериментальной круглогодичной теплицы.

Растут поставки фруктов из стран АСЕАН в Гуанси-Чжуанский автономный район Китая. Этот китайский регион стал лидером страны по объему импорта фруктов из АСЕАН.

В 2012 г. в Гуанси поступило 510 000 т фруктов из стран АСЕАН. А в 2015 г. аналогичный показатель достиг 1,04 млн т. По итогам января-июня 2016 г., через Гуанси в Поднебесную поступило 542 000 т фруктов.

В настоящее время в китайском регионе действует шесть контрольно-пропускных пунктов, имеющих право на импорт фруктов. Среди них – приграничные КПП Пинсян, Лунбан и Дунсин, приморские КПП в портах Фанчэнган и Циньчжоу, а также КПП воздушного порта Гуйлинь.

Ранее сообщалось, что по итогам мая 2016 г., общие доходы от внешней торговли товарами и услугами Китая превысили 1,27 трлн юаней ($192 млрд), а расходы – 1,08 трлн юаней ($163 млрд). Положительное сальдо увеличилось до 189 млрд юаней, что несколько больше, чем в апреле текущего года.

В мае 2016 г. доходы Поднебесной от торговли товарами составили более 1,12 трлн юаней, а расходы – 809,8 млрд юаней, активное сальдо – 314 млрд юаней. В то же время доходы от торговли услугами достигли 147,4 млрд юаней, расходы – 272,4 млрд юаней, пассивное сальдо – 125 млрд юаней.

Япония закупила на тендере 29,1 тыс. тонн фуражной пшеницы

МСХ Японии закупило 29,1 тыс. тонн фуражной пшеницы. Покупка была совершена сегодня, 6 июля в рамках тендера по системе SBS. Об этом сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на агн. Reuters.

Напомним, что тендер был объявлен неделей ранее с целью закупки 120 тыс. тонн фуражной пшеницы и 200 тыс. тонн фуражного ячменя с поставкой до 28 декабря.

Сегодня же был объявлен аналогичный тендер, закрытие которого состоится 13 июля.

Кофе Нестле соревнуется сам с собой

С тех пор, как Nestle запустила Nespresso три десятилетия назад, бренд стал одним из самых прибыльных продуктов швейцарской компании. В последние годы, однако, популярность Nespresso уменьшилась, так как конкуренты забрали хороший кусок рынка и фирмы-однодневки продают менее дорогие капсулы, подходящие к машинам Нестле, что сделает бренд, скорее всего, одним из главных приоритетов для Ульфа Марка Шнайдера, который займет место главного исполнительного директора Нестле в конце года.

Рост Nespresso замедлился примерно с 30 процентов в год в последнее десятилетие до 7 процентов в 2015 году, по оценкам Bank Vontobel AG. Хотя Nestle в 2012 году прекратила выделять доходы Nespresso отдельной статьей, ссылаясь на конкурентную среду, по оценкам аналитиков, продажи составили около 4,4 млрд швейцарских франков ($ 4,5 млрд) в прошлом году.

Dolce Gusto

Бренд Dolce Gusto был представлен в 2006 году в качестве доступной кофемашины, рассчитанной на одну чашку и капсул к ней. Dolce Gusto (в переводе с итальянского "сладкий вкус") имеет более широкий ассортимент кофейных напитков и потенциал привлечь потребителей поколения миллениума и проникнуть на развивающиеся рынки, по наблюдениям Патрика Швендимана, аналитика Zuercher Kantonalbank. Nespresso же, напротив, делает ставку на эспрессо и крепкий черный кофе, и не предлагает в ассортименте капсулы, которые содержат молочные дополнения, такие, как капуччино или латте.

"С Dolce Gusto Nestle укрепил свое лидерство на рынке кофе и может удовлетворить любой вкус, любой бюджет и каждую возрастную группу," - говорит Швендиман.

Nestle в прошлом году открыла свой первый завод Dolce Gusto за пределами Европы, в Бразилии, прибавив его к своим мощностям в Испании, Германии и Великобритании. А в Японии бренд в этом году выставил на рынок капсулы зеленого чая. Если Nestle утверждает, что использует кофе только из двух процентов лучших сортов в зернах для Nespresso, капсулы Dolce Gusto заполнены более низкокачественными смесями, а также в некоторых молочных наименованиях, таких как Cafe au Lait (кофе с молоком) и Cortado используется растворимый кофе.

Конкуренция растет

Эти перемены происходят по мере того, как Nestle сталкивается с растущей конкуренцией на рынке капсульного кофе, который компания создала, представив Nespresso в 1986. Сегодня десятки конкурентов продают капсулы, о которых утверждается, что они совместимы с кофемашинами Nespresso. Конкуренты, такие как Senseo, Starbucks Corp. и Tassimo все предлагают конкурирующие наборы капсул/кофемашин. А в марте JAB Holding Co., инвестиционная компания семьи австрийского миллиардера Реймана, купила Keurig, самую популярную систему приготовления одной чашки кофе в США, и это только часть тридцатимиллиардного расширения империи кофе.

В Западной Европе, на основном рынке Nespresso, его доля снизилась до 25 процентов с 32 процентов в период с 2010 по 2015 год, согласно исследованиям Euromonitor. За тот же период доля Dolce Gusto выросла до 12 процентов по сравнению с 8,1 процента, а объем продаж в настоящее время достиг одного миллиарда франков. Во всем мире доля рынка Nespresso снизилась до 18 процентов с 30 процентов в течение этого времени, в то время как Dolce Gusto снизился до 7 процентов с 7,7 процента.

Учитывая потери доли Nespresso, двусторонний подход Nestle имеет смысл, говорит Роберт Вальдшмидт, аналитик Liberum Capital в Лондоне. Бренды, которые по его словам, имеют схожие нормы прибыли в размере около 25 процентов, являются крупнейшими игроками в глобальном бизнесе кофейных капсул. Принимая во внимание тот факт, что этот рынок, вероятно, увеличится на 45 процентов до $ 19,6 млрд к 2020 году, по данным Euromonitor, Вальдшмидт говорит, что Nestle выйдет победителем, если они смогут удержать оба бренда в верхней части списка самых популярных или оставаясь поблизости с самой верхней частью.

"Эстафета передается," - говорит Вальдшмидт. "Nespresso сегодня выполняет роль ведущего бегуна на дорожке, и теперь Dolce Gusto выходит на второе или третье место, чтобы принять эстафетную палочку и двигаться вперед".

Кофейные проблемы

Nestle далек от того, чтобы отказываться от Nespresso. В США, например, бренду пришлось побороться за место, так, как здесь более слабый кофе является нормой и эспрессо остается чем-то вроде нишевого игрока. В 2014 году Nespresso представила новую машину на американский рынок под названием Vertuoline. Она разработана с учетом чашек кофе большего размера, чтобы соответствовать американским вкусам. Starbucks и Green Mountain от компании Keurig являются лидерами на капсульном рынке США, каждый с рыночной долей около 14 процентов, оставляя Nespresso карликовую долю в 4,9 процента. Для того, чтобы увеличить продажи, Nestle представила новую рекламную компанию, нацеленную на США с участием обладателя Оскара Джорджа Клуни, который был имиджем бренда в Европе на протяжении более десяти лет.

"США является единственным рынком в мире, где Nespresso не был основной движущей силой, поэтому здесь сложилась иная ситуация", и здесь много места для обоих брендов Nestle, говорит генеральный директор Nespresso Жан-Марк Дювосин.

Одной из проблем является цена. В Европе, цена за чашку кофе из машины Nespresso находится в диапазоне от около 52 до 57 швейцарских сантимов ($ 0.53- $ 0.58) по сравнению с примерно 39 сантимами за капсулу Dolce Gusto и 36 сантимами за Jacobs Medaille d'Or от Tassimo. Dolce Gusto поможет Nestle привлечь покупателей, которых не устраивает цена Nespresso, но вряд ли похитит уже существующих клиентов, потому что те, кто у кого есть машина, скорее всего не будут переходить на что-то другое, как известно из работ Джонни Форсайта, аналитика-исследователя Mintel Group.

Dolce Gusto предназначен "для другого потребителя, не для того, который «фанатеет» по кофе, а которому нравится кофе, но гораздо более чувствительно относится к цене," говорит Форсайт. "Таким способом можно будет охватить больше потенциальных клиентов на рынке."

Автор: Гретлер Коринна @Bloomberg

О посещении представителями Федерации ассоциаций сельскохозяйственных кооперативов «Дзен-но Интернешнл» (Япония) Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

23 июня, Приморский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках рабочего визита посетили представители Федерации ассоциаций сельскохозяйственных кооперативов «Дзен-но Интернешнл» (Япония) г-н Масакадзу Накамура и г-н Кенджи Сакаи.

Директором Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Владимиром обсудил с представителями японской делегации вопросы импортно-экспортных операций с зерном и продуктами его переработки. Особое внимание гости филиала уделили качеству и безопасности зерна ячменя и пшеницы, а также требованиям российского законодательства к качеству зерновой продукции.

Сотрудники испытательной лаборатории Приморского филиала продемонстрировали представителям Федерации оборудование, используемое для исследования зерновой продукции. Особое внимание гости уделили методикам работы исследований на безопасность зерновой продукции и микробиологических исследований, а также отметили высокий уровень оснащенности филиала и профессионализм сотрудников.

Пшеница США: экспортные продажи уже серьезно опережают прошлый год

Эксперты и трейдеры пока не имеют большой уверенности в ближайших перспективах экспортных продаж пшеницы США. Отсюда и широкий диапазон ожиданий – от 300 тыс. тонн до 615 тыс. тонн продаж. Реальность, как видим, оказалась посередине.

Несмотря на недельное снижение, общий объем форвардных продаж 2016г. (6,99 млн. тонн) уже почти на 27,5% превышает объем форвардных продаж 2015г.

Следует обратить внимание и на относительно широкую географию продаж, включая идеологического «врага» - Венесуэлу. Прошлый год этим похвастаться не мог.

Крупнейшими покупателями недели стали: Филиппины (124 400 тонн), Венесуэла (90 000), Индонезия (71 500), Колумбия (59 800), Нигерия (55 100), Япония (54 600) и Южная Африка (48 400). От ранее законтрактованной пшеницы отказались: неназванный покупатель (117 500), Тайвань (1 700), Колумбия (14 500), Япония (900) и Перу (900).

Крупнейшими получателями недели стали: Япония (92 800), Нигерия (90 100), Филиппины (74 400), Индонезия (71 500), Южная Корея (69 300), Тайвань (53 300) и Южная Африка (48 400).

Экспорт пшеницы США сезон 2015/16 (тыс. тонн) на 16.06.16.

Структура экспорта пшеницы США (тыс. тонн)

Средний москвич съедает в два раза больше мороженого, чем прочие россияне

Елизавета Германова

В Москве потребление мороженого на душу населения вдвое выше, чем в среднем по России. Такие данные привел в среду, 22 июня, руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. «Наверное, москвичи среди всех россиян самые сладкоежки, в год потребляют порядка 5 кг мороженого, если в среднем учесть, что по России эта цифра где-то 2,5 кг», – заявил чиновник. Он также отметил, что Россия занимает второе место в мире по потреблению мороженого, уступая лишь США.

Между прочим, утолить свою любовь к прохладному десерту москвичи смогут на фестивале «Московское мороженое», который пройдет с 24 июня по 10 июля. Ярмарки фестиваля разместятся на 32 площадках во всех округах Москвы.

Попробовать можно будет более 150 видов мороженого, сообщает оргкомитет фестиваля. Помимо традиционных пломбира и крем-брюле, посетителям фестиваля предложат мороженое из халвы, помидоров, картошки, зеленого чая, японское рисовое мороженое «мочи», сорбет на основе козьего молока с мягким домашним сыром, сладко-соленое мороженое с беконом. Также для гостей мероприятия будут организованы концерты, театрализованные представления, кулинарные мастер-классы и спортивные игры.

Между тем столичные тележки с мороженым скоро приведут к единообразному эстетичному виду. Об этом сообщала в начале июня пресс-служба столичного комитета по архитектуре. «Москомархитектура утвердила типовое архитектурное решение для передвижного торгового объекта по реализации мороженого. Согласно документу, габариты для тележек установлены в пределах 1959×2164×940 мм. Над тележкой предусмотрен тканевый тент. Для изготовления корпуса используется оцинкованной металл, полистирол, ударопрочный АБС-пластик. Каркас тележки приспособлен для погрузки-разгрузки с помощью стандартных подъемно-транспортных приспособлений», – говорится в сообщении.

Регламентировали в Москомархитектуре и вид надписей на тележках. «Информационные надписи могут располагаться на тенте в виде объемных отдельно стоящих букв и знаков без подложки высотой до 92 мм, а также и на корпусе высотой до 96 мм», – отметили в пресс-службе.

Стандарт для тележек разработан в рамках политики столицы по формированию комплексного подхода к внешнему облику нестационарных торговых объектов. Напомним также, что в Москве действует закон, призванный улучшить ситуацию с передвижными торговыми точками. Кстати, новые киоски с мороженым оснащены лайтбоксами с ценами, в каждом есть холодильники, в том числе низкотемпературные, а также кондиционеры. «Устаревшие объекты в течение года будут поэтапно заменены на новые городские киоски», – сообщили порталу в департаменте торговли и услуг.

К слову, до 1 июля в городе откроют более тысячи точек продажи мороженого: 900 киосков и 140 тележек. Также мороженое можно приобрести в любом из 13 тысяч столичных магазинов и в многочисленных точках общепита, сообщается на официальном портале мэра и правительства столицы. А в департаменте торговли и услуг подчеркнули, что сдерживают цены на мороженное. Этой цели должны послужить в том числе и новые торговые объекты: «Киоск, полностью оборудованный и подключенный к линиям электроснабжения, устанавливается за счет средств бюджета города, что значительно уменьшает издержки предпринимателя. Город создает настолько прозрачные условия входа на рынок для любого предпринимателя, что мы, естественно, ожидаем как стартапы, так и приход в Москву региональных производителей», – сказали в ведомстве.

FAS USDA: Япония наращивает импорт кукурузы благодаря низким ценам

Сокращение численности и старение населения Японии ведет к снижению потребления продуктов питания, уменьшению поголовья скота и объемов производства кормов, говорится в докладе, опубликованном Иностранной сельскохозяйственной службой при Минсельхозе США (FAS USDA). Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Однако в первой половине текущего сезона (октябрь 2015г.-март 2016г.) производство комбикормов в Японии выросло до 11,997 млн. т, на 1% по сравнению с прошлым годом. Поголовье свиней восстановилось после вспышки эпидемической диареи свиней в 2014г. Сильный спрос на мясо птицы привел к небольшому росту поголовья и, соответственно, к увеличению производства кормов. В результате, производство комбикормов за весь текущий сезон, вероятно, повторит результат прошлого сезона.

Доля риса в общем объеме использованного для производства комбикормов сырья в первой половине текущего сезона остается равной 5%. Доля кукурузы выросла до 46%, на 1% по сравнению с аналогичным периодом в прошлом сезоне. Одновременно доля сорго упала ниже 3%, до рекордно низкого уровня.

Японские производители кормов воспользовались низкими мировыми ценами на кукурузу в текущем сезоне, увеличив её импорт. С октября 2015г. по апрель 2016г. импорт кукурузы в Японию вырос на 7%. Если цены на импортную кукурузу останутся привлекательными, фуражное потребление кукурузы в текущем сезоне может вырасти до 11,5 млн. т (+3%), а её импорт – до 15 млн. т (+2%). В следующем сезоне фуражное потребление останется стабильным, если мировые цены будут не выше текущего уровня. Импорт снизится до 14,9 млн. т.

Основным поставщиком кукурузы в Японию являются США. В сезоне 2014/15 США экспортировали в Японию 12,639 млн. т кукурузы. 1,339 млн. т было поставлено из Бразилии, 0,391 млн. т из Украины, 0,142 млн. т из ЮАР, 0,118 млн. т из Аргентины.

Попадание московского ресторана White Rabbit в топ-20 по версии The Restaurant Magazine называют если не победой, то эпохальным достижением российских рестораторов. Такого еще не было ни разу: шеф-повар Владимир Мухин фактически побил свой же рекорд (в прошлом году "Белый кролик" был на 23-м месте, и это тоже было рекордом).

Подобные события привлекают внимание иностранных ценителей высокой кулинарии не только к нашим участникам рейтинга, но и в целом к новой русской кухне.

В рейтинге британского журнала The Restaurant Magazine (его еще называют гастрономическим "Оскаром"), московский ресторан, расположенный на крыше "Смоленского пассажа", получил 18-е место. Это лучший результат для российского ресторанного бизнеса за всю его историю.

Премия The World's Best Restaurants вручается с 2002 года, становится всё более престижной, вытесняя по важности мишленовские звёзды.

Что касается 18-го места российского ресторана White Rabbit, то это, безусловно, очень большое достижение для гастроиндустрии нашей страны.

Ресторанный бизнес достойного уровня начал у нас развиваться фактически только в последние 15–20 лет. До этого не было ни разнообразия продуктов, ни множества кулинарных школ, ни возможности поехать за рубеж, учиться у лучших шеф-поваров мира.

Самый известный российский шеф Владимир Мухин

Действительно сильные, высокопрофессиональные кулинары в России – это было, скорее, исключение.

Один из молодых, дерзких и талантливых шефов – Владимир Мухин – запоминается сразу. Симпатичный, обаятельный, умеющий поразить, из простых продуктов он может сделать что-то оригинальное, а сложные – подать еще изысканнее, чем можно было ожидать.

Владимир из города Ессентуки, но все его профессиональные достижения связаны с работой в Москве. Он повар в пятом поколении, работал в лучших столичных ресторанах, стажировался во Франции, Испании, Японии.

В 2004 году стал самым молодым шефом в Гильдии шеф-поваров страны. Первым из российских шефов он гастролировал по Франции, открыл в качестве шеф-повара несколько ресторанов в Москве и Сочи, побеждал на российском профессиональном конкурсе "Серебряный треугольник", в 2013 году стал вице-чемпионом престижного конкурса S. Pellegrino Cooking Cup.

Харизматичный Мухин, блестяще владеющий кулинарным мастерством многих мировых гастрономий, прежде всего русской классической, разрушает стереотипы.

Его блюда выглядят порой необычно, однако часто использует российские продукты, от самых простых (бородинский хлеб) до редко встречающихся (черный трюфель или крымская опунция).

И вот теперь московский ресторан White Rabbit, кухню которого возглавляет Владимир Мухин, впервые в российской гастрономической истории достиг такого высокого, восемнадцатого, места в мировом рейтинге.

Российские рестораны в мировых рейтингах

Первый международный рекорд среди российских ресторанов White Rabbit поставил еще в прошлом году: в том же самом рейтинге он поднялся с 71-го на 23-е место.

Highest New Entry или "Самый успешный дебют года" — так его отметило авторитетное жюри (около 900 человек) премии The World’s 50 Best Restaurants Academy. А Владимир Мухин оказался и самым молодым шеф-поваром среди всех лауреатов 2015 года.

В разное время в рейтинг лучших в мире входили и другие российские рестораны. Это "Варвары" Анатолия Комма (48-е место), "Кафе Пушкинъ" (62-е) и "Турандот" (65-е) ресторатора Андрея Деллоса, Semifreddo (83-е) и его легендарный шеф Нино Грациано, Cipollino и Doce Uvas (85) Адриана Кетгласа.

Впрочем, рестораны "Варвары", Cipollino и Doce Uvas в настоящий момент уже не работают.

В последние несколько лет именно шеф-повар Владимир Мухин фактически стал первым ярким популяризатором современной русской кухни за рубежом. Да, были и есть Анатолий Комм и Аркадий Новиков, но именно Мухин взялся за её грамотное и даже агрессивно-дерзкое продвижение на международном уровне.

Каждый месяц он выступает на зарубежных фестивалях, гастрономических симпозиумах, дает многочисленные мастер-классы на разных континентах, доказывая, что русская кухня – это не только блины, пельмени и водка.

Ему нравится ломать стереотипы, показывать, как за последнее время изменилась русская кухня, насколько модной и современной она стала.

"У нас есть большое преимущество перед другими: наша страна находится одновременно в Европе и в Азии, а наша культура и гастрономия впитала в себя традиции и философию двух континентов, — рассказывал Мухин на международном конгрессе San Sebastian Gastronomika. — Вологодское масло, к примеру, один из наших продуктов, который можно назвать контролируемым по происхождению. Форшмак, который многие ошибочно считают еврейским блюдом, — закуска, привезенная в петровскую Россию немецкими поварами. Именно это я имею в виду, когда говорю, что хочу поделиться со всеми настоящей русской кухней — рассказать о ее природе, корнях и обычаях".

Владимир рассказывает, что в мире гастрономии становится всё меньше тех, кто раньше подходил и спрашивал "Привет! А где же водка?".

На самом деле, если посмотреть публикации иностранных СМИ и путеводителей по России, то основным рестораном – примером настоящей русской кухни – долгое время считался "Кафе Пушкинъ". Это, вне сомнений, великолепное заведение, достойное обязательного посещения зарубежными туристами, однако в Москве, Санкт-Петербурге и других городах сейчас появилось огромное количество интересных ресторанов с кухней российских регионов, способных удивить самых взыскательных гурме.

По-новому переосмысливая ценность местных продуктов, мировые кулинарные традиции и собственный опыт, лучшие российские шеф-повара предлагают оригинальные рецепты из простых ингредиентов.

С развитием гастрономического туризма в России дела обстоят пока вяло. Иностранцы выбирают поездки в нашу страну вовсе не для того, чтобы удивляться здесь кулинарным откровениям в ресторанах, – они их просто не ждут.

Тем более важно, когда российские шефы становятся победителями и призерами международных гастрономических премий, а рестораны попадают в престижные мировые рейтинги. Когда наши специалисты владеют иностранными языками и могут интересно и доступно рассказывать за рубежом о российской кухне. Когда в Москве и других городах России проводятся многочисленные гастрономические фестивали.

Гастрономический туризм – безусловно, новое, но весьма перспективное направление для России. Каждый путешественник во время поездки ест и пьет, придирчиво изучает путеводители и онлайн-сервисы, выбирая ресторан или кафе для очередного ужина.

Многонациональной России, помимо традиционной и новой русской кухни, есть что предложить туристам – так много самых разных блюд региональной кухни, нет, пожалуй, ни в одной стране. И сейчас, кроме улучшения качества и адекватных цен, важно уметь правильно подать всё это кулинарное богатство.

Анастасия Мельникова, обозреватель МИА "Россия сегодня"