Всего новостей: 2358207, выбрано 494 за 0.214 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Россия. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 18 января 2018 > № 2460949

В Московской области начинается строительство крупного предприятия по производству осетровых

В Подмосковье на территории особой экономической зоны «Дубна» появится рыбоводный комплекс по производству осетровых. Предприятие будет выращивать 500 тонн товарного осетра в год для дальнейшей ее переработки в продукцию горячего и холодного копчения, филе и консервы на мощностях комплекса, а также выпускать 25 тонн осетровой икры.

Активная стадия строительства планируется уже в первом квартале 2018 года. Начинаются работы по подготовке строительной площадки. Новое предприятие займет участок в 3,6 га, где будет размещено здание комплекса площадью 26 тыс. кв. метров, включающей бассейны для выращивания рыб, систему водоподготовки, очистные сооружения, линии по производству консервов и икры, коптильный и другие цеха.

Сдача объекта в эксплуатацию ожидается в первом квартале 2019 года, а выпуск продукции – в течение первых 6 месяцев. На полную мощность по выпуску консервов и рыбной продукции предприятие выйдет через 2 года. После выхода на проектную мощность на предприятии будут заняты 55 человек.

Соглашение об инвестиционных намерениях по созданию рыбоводного производственного комплекса для выращивания осетровых пород рыб подписано министром сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андреем Разиным и генеральным директором компании «Кавиар Биосистем» Виталием Емельяновым 4 октября 2017 года в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень».

Объем инвестиций в строительство комплекса для разведения осетра и производства черной икры составляет около 2 млрд рублей.

Россия. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 18 января 2018 > № 2460949


Россия. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 18 января 2018 > № 2460946

В Тамбовской области открылся комплекс по товарному производству осетра и форели

В Тамбовской области состоялся запуск первой очереди рыбоводческого комплекса «Тамбовский осетр».

При выходе на полную производственную мощность в 2018 году предприятие будет выпускать суммарно более 60 тонн рыбной продукции в год, из них 30 тонн – осетровые, 30 тонн – разной рыбы, включая африканского сома и форель, а также производить до тонны осетровой икры. Для содержания маточного стада осетровых пород и получения икры предназначен специальный выстроенный модуль.

«Тамбовский осетр» – первый в Тамбовской области товарно-производственный закрытый комплекс с установкой замкнутого водоснабжения.

Реализация инвестиционного проекта началась в 2016 году. Объем инвестиций составил 160 млн рублей. Запуск производства в тестовом режиме состоялся в июне прошлого года.

Сейчас в рыбоводческом комплексе подрастает молодь стерляди, гибридного осетра, форели и африканского клариевого сома. В планах – разведение морской рыбы (дорады). Поставки живой рыбы в торговые точки и на переработку будет осуществляться круглогодично.

Ввод в строй нового предприятия позволит на 25% обеспечить Тамбовскую область собственной рыбной продукцией.

Россия. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 18 января 2018 > № 2460946


Россия. ЦФО > Рыба. СМИ, ИТ > fishnews.ru, 10 января 2018 > № 2460944

«Аквасервис»: Мы действовали в рамках закона.

В декабре на сайте Fishnews был размещен материал «Российские производители орудий лова отстояли свои права». Публикуем позицию компании «Аквасервис», о которой идет речь в статье.

Ситуацию прокомментировал директор ЗАО «Аквасервис» Виктор Зинченко: «Статья «Российские производители орудий лова отстояли свои права» от 1 декабря 2017 года содержит обвинения в том, что компания «Аквасервис», будучи обладателем патента РФ, неправомерно предъявляла свои права к нарушителям патента.

На тот момент, когда «Аквасервис» предъявлял свои права к нарушителям патента, патент Российской Федерации являлся действующим (не был аннулирован), принадлежал «Аквасервис» и все действия компании в этом вопросе находились в рамках закона.

Что же касается обвинений «Аквасервиса» в том, что он занимался перепатентованием своих старых советских патентов, то данное обвинение также является неправомерным, поскольку патент РФ на конструкцию трала также был получен законным путем.

Заявитель «Аквасервис» обратился в литовское патентное ведомство через компетентных в данном вопросе представителей, которые и рекомендовали заявителю подать заявку по системе международного патентования (договор РСТ), которая предусматривает получение национальных патентов в целом ряде стран (в том числе и в России).

Заявитель может подать заявку на любое свое изобретение, не запрещенное законом, и только национальное патентное ведомство, как, например, в России, путем проведения поиска и экспертизы, определяет, является ли изобретение патентоспособным и может ли быть по нему выдан патент.

Заявитель не мог знать всех особенностей патентного законодательства каждой страны, и полагался в данном вопросе на специалистов – патентных поверенных этих стран.

Заявка на изобретение была подана официально в российское патентное ведомство по системе международного патентования.

По заявке согласно предусмотренным процедурам дважды проводился поиск на предмет выявления аналогов – сначала на международной стадии заявки в международном поисковом органе, а затем на национальной стадии заявки – в российском патентном ведомстве. Глубина поиска на каждой стадии не ограничивается 1990 годом, как об этом говорится в статье. Поиск проводится как в ручном, так и в автоматизированном режиме.

По итогам данного поиска и проведенной экспертизы Российским патентным ведомством было вынесено решение о патентоспособности изобретения и по заявке был выдан патент, в правомерности которого заявитель не имел оснований сомневаться

Все действия заявителя и авторов в этом вопросе являлись законными, официальными и открытыми, основывались на мнении и рекомендациях специалистов и не содержали какого-либо мошеннического умысла.

В том, что в дальнейшем решение Роспатента было изменено и патент аннулирован, нет вины заявителя, это явилось результатом недобросовестной работы эксперта Роспатента, о чем и было указано на заседании Палаты по патентным спорам.

Авторы этого изобретения по-прежнему работают в «Аквасервисе», имеющем свое конструкторское отделение и постоянно выделяющим большие средства на разработку и выпуск новой продукции, которую высоко ценят все покупатели во многих странах. Среди них есть такие российские компании, как «Альянс Марин», группа компаний «Еврофиш», МТФ, «Виа Фишеринг».

Россия. ЦФО > Рыба. СМИ, ИТ > fishnews.ru, 10 января 2018 > № 2460944


Россия. ЦФО. ДФО > Рыба > fishnews.ru, 29 декабря 2017 > № 2445903

Иван Фетисов: Рыбаки могут взять больше от участия в выставках.

Выставка, завершившая проект «Дни Дальнего Востока в Москве», наглядно показала, как тесный диалог с рыбаками позволяет найти правильные решения по продвижению новых продуктов и услуг, считает генеральный директор Expo Solutions Group Иван Фетисов.

С 14 по 16 декабря в «Экспоцентре» проходила выставка инвестиционных проектов и возможностей регионов ДФО, ставшая кульминацией дней Дальнего Востока в столице. А перед этим на Тверской площади для москвичей целую неделю работала Дальневосточная ярмарка, демонстрирующая природные богатства, культуру, традиционные промыслы, напитки и деликатесы самой восточной части страны.

На выставке одна из ведущих отраслей в экономике округа – рыболовство – была представлена отдельным стендом с логотипом «Русская рыба», что неудивительно – дальневосточные предприятия обеспечивают 2/3 общероссийского вылова рыбы и морепродуктов. Экспозиция, организованная Росрыболовством совместно с отраслевым выставочным оператором Expo Solutions Group, привлекала внимание не только широким ассортиментом даров моря и дразнящими аппетит дегустациями, но и интерактивными развлечениями.

Прямо на стенде посетители выставки могли самостоятельно оценить удобство современных технологий и заказать в мобильном приложении морские деликатесы – прямиком с холодильников «Русской рыбной компании», одного из крупных игроков рыбного рынка. Платформа для интернет-торговли пока рассчитана на формат B2B, но убедиться в ее преимуществах на выставке мог любой желающий.

Другой точкой притяжения стал своеобразный 3D-аттракцион, позволяющий участникам в полной мере ощутить, что такое глубоководный промысел, посмотреть подводный мир и поближе познакомиться с крабами и макрурусом, добычу рыболовецкий колхоз «Восток-1» ведет на глубинах свыше километра.

«Кейсы РРК и «Востока-1» – это хороший пример правильного применения доступных нам инструментов для продвижения продуктов, услуг или позиционирования компании, настроенных на конкретную аудиторию, – рассказал Fishnews генеральный директор ESG Иван Фетисов. – Когда мы понимаем, какая задача стоит перед нашими партнерами из рыбной отрасли, то можем предложить им гибкие решения, в том числе технологические».

По мнению руководителя Expo Solutions Group, пока рыбопромышленники очень слабо задействуют доступные им инструменты в рамках участия в отраслевых выставках, форумах и других мероприятиях на публичных площадках внутри страны и за рубежом. Если есть хороший продукт, не стоит ограничиваться формальным участием в региональных, национальных или отраслевых экспозициях.

«Рыбакам нужно активнее обращаться к нам. Мы сможем показать, как правильно распределить ресурсы, в каких выставках стоит участвовать, а какие пропустить, и выбрать наиболее эффективный формат – в зависимости от продукта, в зависимости от сырья, в зависимости от рынка – российского или зарубежного, в зависимости от покупателя и целей, которые хочет достичь компания», – подчеркнул Иван Фетисов. По его словам, подготовка к рыбным выставкам в Брюсселе и в Санкт-Петербурге уже идет полным ходом, поэтому участникам лучше определяться с планами уже сейчас.

Россия. ЦФО. ДФО > Рыба > fishnews.ru, 29 декабря 2017 > № 2445903


Россия. ЦФО > Рыба > agronews.ru, 20 декабря 2017 > № 2430555

В Калужской области открыли крупнейшую в стране ферму по выращиванию креветок.

Открытие крупнейшей в России фермы по выращиванию тихоокеанской белой креветки «Русская креветка» состоялось в селе Коллонтай Калужской области. Мощность предприятия стоимостью около 100 млн рублей составит до 35 тонн ежегодно, сообщили в пресс-службе правительства региона.

«С начала 2017 года выращено 2 тонны креветки. Объемы производства в будущем составят порядка 20 тонн в год. В планах — существенно нарастить мощности и выйти на 30-35 тонн ежегодно», — сообщили в пресс-службе.

«Русская Креветка» также располагает возможностями для значительного увеличения объема производства (до 100 тонн в год), гарантирующего замещение ввозимых импортных замороженных креветок. В дальнейшем будет открыт собственный питомник для производства малька.

В настоящий момент мальков для дальнейшего разведения ввозят из лучших питомников Европы и США. Процесс выращивания высокотехнологичен, почти полностью автоматизирован. На предприятии созданы специальные резервуары для выращивания креветок в условиях, идентичных естественной среде. Для мальков подготовлен инкубатор, где одновременно могут расти до 30 тыс. креветок.

Это уже не первый проект по развитию аквакультуры в Калужской области. В 2014 году в Боровском районе Калужской области открылись крупный комплекс по индустриальному производству радужной форели и лосося в закрытом помещении, а также предприятие по инкубированию икры и выращиванию молоди осетровых, сиговых и лососевых. В 2012 году в Перемышльском районе начало действовать бассейновое хозяйство по индустриальному выращиванию форели ООО «Калужская форель».

Россия. ЦФО > Рыба > agronews.ru, 20 декабря 2017 > № 2430555


Россия. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 18 декабря 2017 > № 2437620

В Калужской области открылась крупнейшая в России ферма по разведению королевской креветки.

В торжественной церемонии принял участие заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов.

Крупнейшая в России ферма по разведению белой тихоокеанской креветки «Русская креветка» открылась в селе Коллонтай Малоярославецкого района Калужской области. В торжественной церемонии открытия предприятия приняли участие заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов, губернатор Калужской области Анатолий Артамонов, министр сельского хозяйства Калужской области Леонид Громов, региональные представители органов власти, бизнес-сообщества и отраслевых организаций.

Тихоокеанская белая креветка, называемая белоногой креветкой, в России традиционно зовется «королевской» за внушительный размер и нежный вкус. ООО «Русская креветка» является единственным производителем натуральной тихоокеанской (королевской) креветки на территории Российской Федерации. Мальков белой тихоокеанской креветки ввозят из Бразилии, Индонезии и США для дальнейшего разведения.

«Русская креветка» создавалась с целью создания альтернативы импортной замороженной креветке. Объём инвестиций в реализацию проекта составил около 100 млн рублей. В тестовом режиме предприятие запустилось в конце марта 2016 году и сегодня поставляет продукцию в московские и местные рестораны, отели и кафе (сегмент HoReCa). С момента основания ферма, расположенная на 3000 кв. м, выращивает 20 тонн креветки. В 2018 году предприятие планирует существенно нарастить производственные мощности и выйти на выпуск 30-35 тонн креветки ежегодно. При выходе на полную проектную мощность этот показатель составит 200 тонн креветок в год.

Территорию предприятия занимают ангары с бассейнами с соленой водой общей площадью 8 тыс. кв. м. Для мальков подготовлен инкубатор, где одновременно смогут подрастать до 30 тыс. креветок. В «тепличных» условиях мальки проживают в течение 40 дней, затем их выпускают в общий бассейн. Процесс выращивания высокотехнологичный и практически полностью автоматизированный.

На предприятии создано 12 рабочих мест, в процессе развития их количество будет увеличиваться. В перспективе предполагается открытие филиалов, а именно, новых предприятий по производству креветок и в других субъектах Российской Федерации.

Василий Соколов отметил важность расширения перечня выращиваемых объектов на территории России. «Развитие аквакультуры – один из наших приоритетов, увеличивать нужно и объемы, и разнообразие. Открытие таких передовых производств позволит в ближайшей перспективе заменить импортную продукцию, аналоги которой ранее не культивировались отечественными предприятиями. Особенно важно, что это высокотехнологичное производство, продукция которого востребована на внутреннем рынке. Переход от экстенсивного и низкоэффективного выращивания рыбы и беспозвоночных на современные методы разведения является одной из ключевых задач, установленных Стратегией развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года», – сказал заместитель руководителя Росрыболовства.

Генеральный директор компании Роберт Харви Стабблбайн отметил уверенность в успехе нового производства и предложил руководству области реализовать совместный проект по подготовке кадров в рыбной отрасли и создать кафедру на базе Калужского филиала Российского аграрного университета Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева, тем самым обеспечить молодыми специалистами свое предприятие при его дальнейшем развитии.

«Производиться будет столько, сколько будет требовать рынок. Наша задача в данном случае – постараться создать для компании максимально удобные условия для работы», – заявил губернатор Калужской области Анатолий Артамонов.

Россия. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 18 декабря 2017 > № 2437620


Россия. ДФО. ЦФО > Рыба. СМИ, ИТ > fish.gov.ru, 15 декабря 2017 > № 2437617

На стенде Росрыболовства рыбаки и потребители тестируют мобильную торговлю.

За два дня гости стенда сделали 35 заказов, самая крупная покупка стоила почти 10 тыс. рублей, в топе предпочтений – иваси.

На стенде Росрыболовства в рамках выставки «Дни Дальнего Востока в Москве», которая сейчас проходит в «Экспоцентре», особым вниманием пользовался сервис онлайн продажи рыбной продукции. О востребованности нового для рыбного рынка канала торговли говорит тот факт, что во второй день работы экспозиции крупную партию тихоокеанской сельди заказал менеджмент кафе, которое кормит посетителей мероприятия этажом ниже. Пилотный проект «Русской Рыбной Компании» по торговле рыбной продукцией через интернет стартовал несколько месяцев назад на базе самарского филиала предприятия. Для тестирования потенциала развития сервиса выбрана площадка федерального проекта «Дни Дальнего Востока в Москве». Онлайн магазины в формате b2b в ближайшем времени появятся во всех 18 городах присутствия компании. Следующим шагом станет доставка рыбы конечному потребителю.

В ассортименте – крабы и креветки, минтай, сельдь, тихоокеанские лососи, фарш, филе, макрурус, консервы, сушеная, вяленая и соленая продукция. Заказать продукцию на стенде Росрыболовства можно через тач-панель или установить на телефоне или планшете специальное приложение. Стоимость рыбы и морепродуктов на 30% ниже розничных московских цен.

За два дня гости стенда сделали 35 заказов, самая крупная покупка стоила почти 10 тыс. рублей, в топе предпочтений – иваси

В России онлайн коммерция в сфере рыбной продукции только развивается. Вместе с тем, презентация возможностей Alibaba Group, организованная для российских рыбопромышленников в рамках деловой программы Международной выставки морепродуктов и рыболовства (China Fisheries and Seafood Expo 2017), показала большой интерес отечественного рыбного бизнеса к этому каналу торговли.

«Развитие онлайн каналов положительной отразится и на цене, и на качестве рыбной продукции на внутреннем рынке в целом. Да, пока электронная коммерция работает в сегменте b2b. Следующий шаг – доставка до двери, конечному потребителю. Когда появится такая конкуренция и торговые сети начнут работать по-другому», – отметил заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук.

Россия. ДФО. ЦФО > Рыба. СМИ, ИТ > fish.gov.ru, 15 декабря 2017 > № 2437617


Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 15 декабря 2017 > № 2437616

Вкусный Дальний Восток на стенде Росрыболовства.

На выставке «Дни Дальнего Востока в Москве» в «Эскпоцентре» можно попробовать и приобрести разнообразную дикую дальневосточную рыбу на 30% дешевле.

Подводная охота за макрурусом, новый вкус сашими из глубоководного деликатеса и онлайн покупка рыбы с полной информацией о приобретаемом продукте – такие познавательные и полезные развлечения ожидают гостей стенда Росрыболовства на выставке «Дни Дальнего Востока в Москве», которая проходит в «Экспоцентре» с 14 по 16 декабря при поддержке Росрыболовства.

DSC 3067Во время первого дня работы выставки стенд Росрыболовства посетил заместитель председателя Правительства России – полномочный представитель Президента в Дальневосточном федеральном округе Юрий Трутнев в сопровождении глав дальневосточных регионов. Гостям презентовали преимущества современной интернет-площадки по продаже рыбной продукции от «Русской рыбной компании». С помощью тач-панели можно выбрать и заказать понравившийся товар, который потом доставят в указанное покупателем место.

В России онлайн коммерция в сфере рыбной продукции только развивается. Вместе с тем, презентация возможностей Alibaba Group, организованная для российских рыбопромышленников в рамках деловой программы Международной выставки морепродуктов и рыболовства (China Fisheries and Seafood Expo 2017), показала большой интерес отечественного рыбного бизнеса к этому каналу торговли.

«Развитие онлайн каналов положительной отразится и на цене, и на качестве рыбной продукции на внутреннем рынке в целом. Да, пока электронная коммерция работает в сегменте b2b. Следующий шаг – доставка до двери, конечному потребителю. Когда появится такая конкуренция и торговые сети начнут работать по-другому», – отметил заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук.

В подтверждении своих слов Петр Савчук заказал себе пресервы иваси, а также отметил сильную разницу стоимости филе минтая: в интернет-магазине две упаковки рыбы по 0,5 кг можно приобрести почти вдвое дешевле, чем аналогичную продукцию в сетевом супермаркете.

Еще один участник экспозиции Росрыболовства – рыболовецкий колхоз «Восток -1» придумал, как заинтересовать своей продукцией в том числе молодого продвинутого потребителя. О среде обитания рыбы, которую потом тут же можно попробовать, предлагают узнать, погрузившись в батискафе в виртуальную реальность с помощью 3-d очков и джойстика. Этот аттракцион привлекал большое количество людей, как и вкусные дегустационные сеты.

На стенде гостей угощали сашими из макруруса, разнообразными канапе из свежайших сардины иваси и дикого лосося.

Весь ассортимент дальневосточной рыбной продукции стоит на 30% дешевле аналогов в сетевой рознице.

Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 15 декабря 2017 > № 2437616


Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 15 декабря 2017 > № 2437615

Рыбу надо любить, чтобы продавать.

В этом мнении сошлись участники сессии о требованиях к рыбной продукции в рознице, состоявшейся в рамках деловой программы выставки «Дни Дальнего Востока в Москве»

Росрыболовство предложило крупнейшим ритейлерам включиться в проект продвижения отечественной рыбной продукции «Русская рыба». Пути к высокому качеству и адекватной цене для конечного потребителя совместно искали Росрыболовство, Минпромторг России и представители топовых торговых сетей.

Отраслевая сессия состоялась в рамках деловой программы выставки «Дни Дальнего Востока в Москве», которая проходит в «Экспоцентре» с 14 по 16 декабря.

DSC 2487Модерировал дискуссию заместитель директора Департамента развития внутренней торговли, легкой промышленности и легализации оборота продукции Минпромторга России Сергей Лобанов. Требования к рыбной продукции озвучили представители «Ашана», «Ленты», «МЕТРО Кэш энд Керри», «Х5 Ритейл Групп».

Заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук обозначил возможности и ограничения отечественного рынка для поставок рыбной продукции с Дальнего Востока. Сначала он озвучил цифры: вылов российских рыбаков по результатам 2017 года приближается к 5 млн тонн. При этом около 3,5 млн тонн, или 70% вылова, традиционно приходятся на Дальневосточный бассейн. Совокупно внутренний рынок потребляет 1,6 млн тонн в продуктовом весе, из них 600-650 тыс. тонн – с Дальнего Востока, прежде всего мороженая рыба и консервы.

Согласно целевым показателям стратегии развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года среднедушевое потребление рыбы в России с текущих 19-20 кг в год должно вырасти на 5-7 кг – это дополнительно 700-900 тыс. тонн рыбы в живом весе (300-400 тыс. продукции). «Ниша» должна быть заполнена в первую очередь современной продукцией из отечественной рыбы, разнообразной, качественной и доступной. Достичь эту цель можно только работая синхронно по всей товаропроводящей цепочке – от моря до конечного потребителя», – сказал Петр Савчук.

Так, в течение последних 2 лет проделана большая работа: отрасль, наконец, приступила к обновлению флота и строительству береговых заводов, способных эффективно добывать и производить продукцию с высокой добавленной стоимостью, которая будет формировать новый спрос на внутреннем рынке. Решена часть проблем с поставками рыбы с Дальнего Востока благодаря слаженному взаимодействию с ОАО «РЖД» и другими структурами, министерствами и ведомствами. «Работа в этом направлении продолжается, но первые результаты уже есть. Предстоит выработать механизм поддержки масштабного обновления изношенного подвижного состава для перевозки температурных грузов», – отметил заместитель руководителя Росрыболовства.

DSC 2509При этом очевидно, что для увеличения объемов поставок и расширения ассортимент нужна координация с розничным звеном. Петр Савчук отметил в числе первостепенных необходимых изменений – прозрачное, честное ценообразование и качество, а также обозначил перспективные сегменты роста потребительского спроса.

В первую очередь, это филе минтая – экологически чистый и полезный продукт, на который новая отраслевая стратегия делает основную ставку. Россия может потреблять не менее 150 тыс. тонн этой продукции. «В условиях ажиотажа на филе трески и роста его цены, потребности в замещении на внутреннем рынке дешевых и не самых полезных импортных аналогов – тилапии и пангасиуса, именно российское филе минтая может и должно стать драйвером внутреннего потребления рыбы и усиления продовольственной безопасности», – подчеркнул Петр Савчук.

Стартовым фактором является ценооборазование. Отпускная цена на филе минтая первичной заморозки в порту Владивостока – 140-150 руб./кг, в супермаркете Москвы – около 300-320 руб. При этом стоимость филе в Европе примерно 180 руб/кг. Очевидно, что в такой ситуации российский потребитель выберет мясо курицы, которое стоит в диапазоне 150-250 руб. Для продвижения и наращивания спроса, по мнению Петра Савчука, справедливая цена на филе минтая должна быть в 2 раза меньше.

Заместитель руководителя также обозначил важность соблюдения нового технического регламента ЕАЭК, роль системы прослеживаемости и электронной ветеринарной сертификации в сохранении качества продукции. Он акцентировал внимание на вопросе дефростации рыбной продукции, подчеркнув, что недопустимо продавать такую продукцию под видом охлажденной. «Во многих столичных супермаркетах в последние годы стали популярны витрины или целые павильоны с дефростированой рыбой. Казалось бы, ничего плохого – покупатель может убедиться в свежести продукта и, придя домой, сразу приступить к приготовлению. Эффективный маркетинговый шаг, однако, зачастую продавцы допускают много нарушений», – сказал Петр Савчук.

DSC 2426Необходимо привести продукцию к качественному стандарту и внедрить регламент сроков хранения. Например, в Японии срок реализации охлажденной рыбы – 6 часов, после продукт убирают с прилавков.

Дефростация в условиях крупной торговой точки возможна только при соблюдении технологического процесса, продавать такую продукцию нужно как размороженную, без обмана и надбавки, необходимо соблюдать при продаже температурный режим, правила гигиены и упаковки. Немаловажна осведомленность продавца о продукции. «Рыбу надо любить не на словах, а на деле», – образно выразил концепцию успешной продажи заместитель руководителя Росрыболовства.

Петр Савчук подчеркнул, что предприняты серьезнейшие шаги для создания условий, в которых можно и нужно создавать качественный продукт для российского рынка. «Понимаем, что торговля должна быть прибыльна. Речь о том, что комфортную норму рентабельности с продаж рыбы можно достичь после того, как будет кратно увеличен спрос на рыбу», – резюмировал он.

Заместитель руководителя Росрыболовства предложил план совместных действий. Один из пунктов – разработка программы по развитию сбыта в отдельных, наиболее массовых сегментах рыбной продукции. Он напомнил, что Росрыболовство инициировало проект по активному продвижению отечественной рыбной продукции – «Русская рыба». «Приглашаем крупнейшие розничные сети поработать совместно под эгидой данного проекта. Цель – создание нового имиджа отечественной рыбы и формирование устойчивого потребительского спроса», – сказал Петр Савчук.

DSC 2538На сессии обсуждались другие этапы товаропроводящей цепочки. Председатель правления федеральной сети оптово-распределительных центров «РосАгроМаркет» Алексей Ванчугов отметил, что для повышения качества рыбной продукции на полке необходимо восстановить «среднее звено» – инфраструктуру между производителем рыбной продукции и торговым оператором. В этом направлении реализуется программа Минсельхоза России по созданию новых оптово-распределительных центров (ОРЦ). «Этим звеном занимались разве что в 50-е годы прошлого века, не удивительно, что сейчас риски по качеству переключаются на потребителя и закладываются в цену», – отметил Алексей Ванчугов. ОРЦ будут размещаться именно в местах потребления, а сборные грузы помогут сетям снизить логистические расходы.

Представители торговых сетей, напротив, говорили о высоких требованиях к качеству продаваемой продукции. В презентациях подробно и наглядно представлены все этапы «вхождения» в сеть и критерии отбора. Вместе с тем, сети делились и проблемами, выражая готовность решать их совместно.

Например, директор по управлению категориями сети «Лента» Сергей Ермолаев констатировал с сожалением, что торговые операторы пока не могут работать напрямую с производителями или рыбодобывающими предприятиями. Есть поставщики, дистрибуторы, которые закупают большие партии на берегу, конечно, включая прибыль в стоимость рыбной продукции.

«Мы заинтересованы исправить эту ситуацию, хотим работать напрямую и движемся в этом направлении. Например, по Мурманску. Посещаем предприятия, чтобы видеть, как организован процесс, как выглядит только что произведенный продукт и как он должен выглядеть на полке. Согласен с коллегами: рыбу нужно любить, чтобы ее продать», – отметил представитель «Ленты».

Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 15 декабря 2017 > № 2437615


Россия. ЦФО. ДФО > Рыба > fishnews.ru, 15 декабря 2017 > № 2425540

Русская рыба пробует онлайн.

На выставке «Дни Дальнего Востока» Росрыболовство продемонстрировало преимущества формата интернет-магазинов для торговли рыбой и морепродуктами напрямую от производителей и поставило перед сетями вопросы о качестве и ценообразовании на рыбную продукцию.

14 декабря в залах выставочного комплекса «Экспоцентр» начала работу выставка в рамках проекта «Дни Дальнего Востока в Москве». В течение трех дней посетители павильона смогут узнать о новых инвестиционных возможностях региона, получить информацию о программе «дальневосточного гектара», подать резюме на ярмарке вакансий и поближе познакомиться с культурными и гастрономическими особенностями различных уголков Дальневосточного федерального округа.

На открытии экспозиции побывал курирующий вице-премьер – полпред президента в ДФО Юрий Трутнев. Вместе с главами дальневосточных регионов он осмотрел представленные проекты и достижения Приморского края, Сахалинской области, Камчатки, Хабаровского края и других субъектов Федерации, образцы продукции местных предприятий и локальных брендов.

Как сообщает корреспондент Fishnews, на стенде Федерального агентства по рыболовству Юрий Трутнев получил возможность проверить удобство мобильного приложения, позволяющего заказывать рыбу и морепродукты напрямую у дальневосточных производителей. Пока этот сервис работает в категории B2B, но, по мнению замруководителя Росрыболовства Петра Савчука, каналу онлайн-торговли нужно стремиться к доставке «до двери» и выходу на розничного покупателя.

Рыбный стенд привлекал внимание не только уже знакомым логотипом «Русская рыба», но и аппетитными витринами. Продукция таких дальневосточных компаний, как «Океанрыбфлот», «Антей», «Витязь-Авто», «Восток-1», «Доброфлот», давно и прочно зарекомендовала себя на рынке.

Лососевую икру, крабов, аккуратно упакованное филе белой рыбы, нерку, корюшку, иваси, кальмаров, креветок и другие богатства морей можно было как следует рассмотреть, а кое-что, вроде сашими из макруруса, и попробовать. На особо понравившиеся деликатесы гости могли сразу сделать заказ с планшета.

Для любителей виртуальной реальности прямо на стенде действовал специальный аттракцион. Рыболовецкий колхоз «Восток-1» предлагал всем желающим при помощи 3D-очков и джойстика в полной мере ощутить, что такое глубоководный промысел краба и макруруса.

Роль рыбной отрасли в экономике Дальневосточного федерального округа отразилась и на деловой программе выставки. Она открылась сессией «Требования к рыбе и морепродуктам, реализуемым в торговой сети» – мероприятие организовали совместно Минпромторг и Росрыболовство.

Замглавы рыбного ведомства Петр Савчук сделал акцент на важности соблюдения технологической цепочки от вылова до прилавка, в том числе в звене доставки, хранения и реализации рыбной продукции. Он рекомендовал ретейлу не играть с ценниками и привел пример с минтаем, который стоит от 70 рублей у рыбаков, продается в замороженном виде по 180-200 рублей в торговых сетях и по 230-240 рублей – в дефростированном виде, но под маской «охлажденного».

«Нельзя обманывать потребителя», – укорил сети Петр Савчук, напомнив, что покупатель голосует кошельком и завышенные цены не способствуют спросу в рыбном сегменте.

Россия. ЦФО. ДФО > Рыба > fishnews.ru, 15 декабря 2017 > № 2425540


Россия. ЦФО. ДФО > Рыба. СМИ, ИТ > fishnews.ru, 14 декабря 2017 > № 2425639

Богатства Камчатки продемонстрировали в столице.

На «Дальневосточной ярмарке» в Москве Камчатский край представил рыбную продукцию, сувениры, травяные чаи. Стенд региона с интересом осмотрел вице-премьер – полпред президента в ДФО Юрий Трутнев.

Зампред правительства – полномочный представитель президента посетил все экспозиции, в том числе книжную лавку, где предлагалось 10 красочных изданий о Камчатке. В рамках культурной программы перед гостями выступили артисты национальных ансамблей «Нулгур» и «Эльвель».

«Мы привыкли, что все это там. И рыба совсем свежая, чистая, и национальные костюмы, и резьба по кости. Вот все это ассоциируется с разными уголками Дальнего Востока. Когда это все в Москве — это интересно. И я искренне уверен, что и для Москвы это тоже очень интересно. Это огромная часть нашей Родины - Дальний Восток. Там очень красиво. И если мы для тех, кто пока не собрался туда съездить, еще ленится, можем показать какой-то кусочек Дальнего Востока — это хорошо», - сказал Юрий Трутнев.

Несмотря на то что «Дальневосточная ярмарка» в Москве проходит впервые, она вызвала большой интерес у жителей и гостей столицы, отметил вице-премьер – полпред.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе правительства Камчатки, посетители ярмарки также высоко оценили ее организацию. «Обязательно нужны такие мероприятия. Очень хочется узнать всю нашу Родину необъятную. Я очень много путешествую, и на Алтае был, и в Карелии, но моя мечта – поехать на Камчатку, на гейзеры. Я очень много наслышан, я очень много смотрел, и мечта у меня быть на Камчатке, потому что я так понимаю, что это незабываемый край, прекрасный. И не только своей природой, но и своими людьми. Я в какой-то степени вам завидую, потому что здесь монолит, а у вас природа. И люди наверняка добрее, чем здесь», - поделился впечатлениями житель Москвы Илья Поваров.

«Ярмарка - это презентация регионов Дальнего Востока. Здесь мы смогли рассказать о нашем крае москвичам и гостям столицы, представить то, чем гордится Камчатка. Это и наши мастера, которые привезли в столицу уникальные изделия из кожи, меха, дерева и кости, и наша рыбная продукция, которая, я думаю, пришлась по вкусу жителям Москвы, и наш чай из трав, которые к тому же были собраны на одном из «дальневосточных гектаров» в Соболевском районе, - рассказала заместитель председателя правительства Камчатского края Марина Суббота. - Такие мероприятия значительно повышают имидж всего региона. Я хотела бы поблагодарить всех участников нашей экспозиции и коллег, качественно организовавших участие Камчатки в таком масштабном мероприятии».

«Дальневосточная ярмарка» - одно из нескольких мероприятий, запланированных в рамках Дней Дальнего Востока в Москве. Деловая программа форума пройдет в ЦВК «Экспоцентр» с 14 по 16 декабря. Камчатский край презентует там более 30 масштабных инвестиционных проектов, познакомит посетителей с перспективами трудоустройства в регионе и мерами господдержки обладателей «дальневосточных гектаров». Оформить получение участка на Камчатке можно будет прямо на выставке.

Россия. ЦФО. ДФО > Рыба. СМИ, ИТ > fishnews.ru, 14 декабря 2017 > № 2425639


Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 14 декабря 2017 > № 2425531

Насущные проблемы рыбоводства рассмотрят в Москве.

Международный форум по аквакультуре состоится в столице 30 января. С докладами по актуальным вопросам выступят представители государственных органов власти, руководители отраслевых союзов и ассоциаций, бизнесмены и ведущие ученые.

Мероприятие пройдет в рамках деловой программы XXIII Международной специализированной торгово-промышленной выставки «MVC: Зерно – Комбикорма – Ветеринария – 2018». Форум по аквакультуре состоится на ВДНХ, в павильоне № 75.

Как сообщили Fishnews организаторы, участники конференции обсудят актуальные вопросы, касающиеся правового регулирования, ветеринарного надзора, экологической безопасности, технического оснащения, создания структуры селекционно-племенной базы, а также развития аквакультуры в России и мире.

С докладами выступят представители государственных органов власти, руководители отраслевых союзов и ассоциаций, ведущие ученые и бизнесмены.

Международный форум по аквакультуре организует МСЕ «Экспохлеб» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Федерального агентства по рыболовству, Ассоциации «ГКО «Росрыбхоз». Информационный партнер – медиахолдинг Fishnews.

Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 14 декабря 2017 > № 2425531


Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 13 декабря 2017 > № 2420774

Юрий Трутнев проинспектировал рыбу с Дальнего Востока.

Вице-премьер – полпред президента в ДФО Юрий Трутнев посетил ярмарку в рамках Дней Дальнего Востока в Москве. Он оценил ассортимент рыбы и морепродуктов и побеседовал с руководителями дальневосточных предприятий.

12 декабря «Дальневосточную ярмарку» на Тверской площади, приуроченную к Дням Дальнего Востока в Москве, осмотрела делегация из зампредседателя правительства – полпреда президента в ДФО Юрия Трутнева, министра по развитию Дальнего Востока Александра Галушки и глав дальневосточных регионов.

В торговых галереях и павильонах ярмарки разнообразную продукцию – от меда и соевого мяса до конфет «Птичье молоко» и колбасы из оленины, а также изделий традиционных ремесел – представили предприятия с Камчатки, Магадана, Приморья, Хабаровского края, Якутии и Чукотки. Прямо у памятника Юрию Долгорукому делегацию угостили дальневосточной ухой из огромного котла, приготовленной из восьми видов рыбы.

В рыбных рядах изобилие тоже радовало глаз – дары моря в столицу привезли такие известные рыбодобывающие компании как «ПРК», РК «Восток-1», «Доброфлот», «Дикий Улов» и многие другие. Деликатесные новинки для внутреннего рынка Юрию Трутневу продемонстрировал представитель группы сахалинских компаний «ПРК» Александр Кан.

«В Невельске мы запустили завод по глубокой переработке крабов, – рассказал он вице-премьеру. – На Дальнем Востоке уже появилась эта продукция в сетях. Сейчас будем стремиться к тому, чтобы на западе и в Москве она тоже появилась». По словам Александра Кана, российский потребитель привык, что крабы – это только вареное мясо. Чтобы развеять этот стереотип, дальневосточные повара приготовили для дегустации несколько блюд с продукцией, которую выпускает завод компании.

В целом рыбная часть экспозиции нацелена даже не на продажу товара, а на знакомство москвичей с новыми продуктами дальневосточных производителей, сообщил корреспонденту Fishnews замруководителя Росрыболовства Василий Соколов. Мастер-классы дают возможность увидеть разные способы приготовления рыбы и морепродуктов. Это касается не только крабов, но и, к примеру, дальневосточной сардины (иваси), которой долгое время не было на российских прилавках.

«Последние годы она возвращается, – заявил замглавы федерального агентства, уточнив, что в этом году рыбаки взяли уже 16 тыс. тонн иваси. – Рассчитываем, что в десять раз в ближайшее время уж точно все это будет увеличено. Поэтому важно, чтобы люди вспомнили забытые вкусы, вспомнили этот замечательный продукт, и конечно, образовали тот рынок, на который будет направлен промысел».

Завершая обход ярмарки, Юрий Трутнев поинтересовался реализацией новых проектов на Курилах, где действует ТОР, пообщался с приморскими рыбаками – об особенностях добычи глубоководного макруруса и промысле иваси – и отметил, что впереди еще немало работы в рамках «Дней Дальнего Востока в Москве», но уже на площадке «Экспоцентра».

Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 13 декабря 2017 > № 2420774


Россия. ЦФО. ДФО > Рыба > fishnews.ru, 11 декабря 2017 > № 2419894

Якутская рыба вызвала ажиотаж в Москве.

Рыбную продукцию представила Якутия в рамках Дней Дальнего Востока в Москве. По словам продавцов, поток покупателей не иссякал.

«Якутский чир, омуль, нельма, муксун – вообще вся наша северная рыба в замороженном и копченом виде произвела фурор на дальневосточной выставке-продаже, – рассказали продавцы гастрономической галереи Якутии по итогам трех дней работы. – Поток покупателей ни на минуту не прекращается, люди стоят в очереди, говорят, что наслышаны о качестве и вкусе нашей рыбы, а многие уже пробовали ее и хотят еще».

Также на ярмарке представлены экологически чистое мясо из северной республики – оленина и жеребятина, сливочное масло, чаи и богатый выбор изделий народных промыслов: украшения, амулеты, обереги, сувениры, сообщили Fishnews в пресс-службе регионального правительства.

Напомним, Дни Дальнего Востока в Москве проходят с 8 по 16 декабря на разных площадках города. Выставочная экспозиция в «Экспоцентре» будет работать с 14 по 16 декабря включительно. «Дальневосточная ярмарка» на Тверской площади будет проходить до 13 декабря.

Россия. ЦФО. ДФО > Рыба > fishnews.ru, 11 декабря 2017 > № 2419894


Россия. ДФО. ЦФО > Рыба. Госбюджет, налоги, цены. Приватизация, инвестиции > fishnews.ru, 8 декабря 2017 > № 2418365

Камчатка покажет свои преимущества в Москве.

Камчатский край собирается представить в рамках выставки «Дни Дальнего Востока в Москве» более 30 масштабных инвестиционных проектов, в том числе в рыбной отрасли.

Дни Дальнего Востока в Москве будут проходить с 8 по 16 декабря на разных площадках города. «Для выставки отобраны наиболее крупные и значимые для экономики края проекты. Их направления самые различные – это и развитие туристической отрасли, и создание новых производств в агропромышленном комплексе, и модернизация портовой инфраструктуры и аэропортов края. Часть проектов уже реализуется на площадках ТОР «Камчатка» и «Свободный порт Владивосток», – рассказали Fishnews в агентстве инвестиций и предпринимательства Камчатского края. – Для презентации проектов будут использованы современные мультимедийные технологии. На выставке регион представит интерактивный проекционный макет, который позволяет наглядно и информативно в анимированном виде показать основные данные о проектах с их привязкой к географической карте».

Посетители стенда узнают о 24 перспективных проектах площадок «Зеленовские озерки» и «Паратунка» территории опережающего развития «Камчатка» и 7 проектах, заявленных к реализации в свободном порте. Среди них – проект по созданию порта-хаба по комплексному обслуживанию рыбопромысловых судов и организации перевалки рефрижераторных и сухих контейнерных грузов, проекты по созданию рыбоперерабатывающих комплексов, переоборудованию и модернизации рыбопромысловых судов и ряд других.

«Также на региональном стенде Камчатского края в течение всей выставки будут работать информационные киоски с сенсорным управлением. Каждый посетитель самостоятельно, благодаря простой и понятной навигации, сможет познакомиться с предложениями от Камчатского края в области туризма, вакансий и получения дальневосточного гектара. Теме освоения земель Дальнего Востока уделено особое внимание организаторов. В инфокиоске «1 га на Камчатке» все желающие смогут получить исчерпывающие данные о свободных к предоставлению участках, узнают о примерах ведения успешного бизнеса на гектаре, все о процедуре получения земли и специальных мерах поддержки предпринимательства в крае. Посетить наш стенд приглашаем всех, кто рассматривает возможность связать свою жизнь и работу с удивительной Камчаткой», – отметили в агентстве.

Столица увидит красоты «земли вулканов»

На выставке будет представлена мультимедийная выставка уникальных фотографий и видеороликов красивейших видов Камчатки. Кроме того, все желающие смогут испытать свои силы на современном горнолыжном тренажере: его аналог стал одним из основных экспонатов края на Восточном экономическом форуме в сентябре.

В рамках культурной программы посетители познакомятся с творчеством национальных коллективов Камчатки: эвенским ансамблем «Нулгур» и ительменским фольклорным ансамблем «Эльвель». Фотозона региона будет посвящена традиционной камчатской гонке на собачьих упряжках «Берингия». На стенде «Рестораны регионов» Камчатка представит новую концепцию быстрой и функциональной еды из продуктов, которыми одаряет людей «земля вулканов». «Блюда из камчатского меню будут созданы по специальным рецептам, позволяющим сохранить всю пользу продуктов для организма», – отметили в агентстве.

Выставочная экспозиция в «Экспоцентре» будет работать с 14 по 16 декабря включительно. «Дальневосточная ярмарка» на Тверской площади будет проходить с 8 по 13 декабря.

Россия. ДФО. ЦФО > Рыба. Госбюджет, налоги, цены. Приватизация, инвестиции > fishnews.ru, 8 декабря 2017 > № 2418365


Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 6 декабря 2017 > № 2418399

Иваси доплыла до торговых сетей.

В конце ноября дальневосточная сардина - иваси - от «Русской рыбной фактории» появилась на полках столичных торговых сетей. Новая линейка представлена пресервами и продукцией холодного копчения.

Дальневосточная сардина после многолетнего отсутствия вернулась к российским берегам. В этом году вылов этой некогда народной рыбы уже превысил 15 тыс. тонн.

Четверть века назад закатанная в жестяные банки «сельдь иваси» наряду с килькой в томатном соусе и шпротами была одним из самых популярных рыбных продуктов. Но за это время вкусы изменились, и технологи «Русской рыбной фактории» разработали новые рецептуры для нежной, но капризной в обработке рыбы. В линейку вошли пресервы в солевой и в пряно-солевой заливке – «фирменная» и «по-шведски», а также иваси холодного копчения.

Узнать на полках иваси от «Русской рыбной фактории» легко – специально для нового запуска была разработана фирменная упаковка в синем и серо-стальном цветах, рассказали Fishnews в руководстве компании. Дизайнеры постарались создать стиль, который имитировал бы ту самую советскую жестяную банку, но в современном прочтении. Впервые эта линейка была представлена в сентябре на выставке в Санкт-Петербурге.

Продукция из иваси уже доступна в продаже в супермаркетах «Алые паруса», METRO, «Елисеевский», «Гипер Глобус», «Твой дом», «Перекресток», «Азбука Вкуса» и многих других региональных сетях.

Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 6 декабря 2017 > № 2418399


Россия. ЦФО > Рыба. Внешэкономсвязи, политика > fishnews.ru, 5 декабря 2017 > № 2418392

Рыбному ретейлу устроили «маски-шоу».

Полиция обыскала помещение кафе-магазина «Моремания» и других предприятий комплекса «Красная Пахра» в Москве. Юристы предприятия считают, что полицейские превысили полномочия.

Рыбный кафе-магазин «Моремания» – один из арендаторов «Комплекса Красная Пахра» в Москве. Инцидент произошел 1 декабря, рассказал представитель сети.

Как сообщил Fishnews в компании, сотрудники полиции в штатском проникли в помещение и без предъявления постановления остановили деятельность всего комплекса «Красная Пахра», а также всех арендаторов: рыбоперерабатывающего предприятия, магазина-кафе «Моремания», сбытовых компаний. Позднее выяснилось, что обыск проводился на основании постановления в рамках уголовного дела о взятке третьих лиц.

«Сотрудники полиции изъяли серверы комплекса и арендаторов, полностью остановив деятельность предприятий, – рассказали в компании. – Были изъяты образцы продукции, личные телефоны и ноутбуки работников арендатора, а также случайно находившихся там людей. При этом сотрудников полиции интересовали не материалы, которые гипотетически могли бы относиться к уголовному делу, а документы, составляющие коммерческую тайну: товарный документооборот и финансовая документация предприятий-арендаторов. Большое количество действий было проведено без оформления соответствующих протоколов. Юристы компании считают, что полицейские превысили свои полномочия, и намерены обратиться с жалобами в вышестоящие инстанции и прокуратуру. Причиненный ущерб уточняется и составляет не менее 5 млн рублей».

Россия. ЦФО > Рыба. Внешэкономсвязи, политика > fishnews.ru, 5 декабря 2017 > № 2418392


Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 1 декабря 2017 > № 2406902

Осетровых на 2,5 миллиона перехватили в Москве.

В столице пограничники совместно с сотрудниками полиции изъяли из незаконного оборота крупную партию рыбы, занесенной в Красную книгу. Осетровых на сумму около 2,5 млн рублей прятали в тайнике под платформой грузовика-эвакуатора.

В ходе досмотра транспортного средства правоохранители нашли 321 особь осетровых видов в замороженном виде. Как сообщили Fishnews в центре общественных связей ФСБ РФ, задержаны двое граждан России, причастных к противоправной деятельности. Проводится разбирательство.

По данным СМИ, преступная группировка занималась контрабандным вывозом «краснокнижной» рыбы.

Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 1 декабря 2017 > № 2406902


Россия. ЦФО > Рыба. Экология. Внешэкономсвязи, политика > fishnews.ru, 24 ноября 2017 > № 2398115

Тульский суд защитил рыбинспектора.

В Тульской области суд приговорил к полутора годам лишения свободы местного жителя, сломавшего ногу сотруднику рыбоохраны. Причиной нападения стала попытка инспектора пресечь незаконный лов.

Приговор вынес Новомосковский городской суд. Местный житель признан виновным в совершении преступления, предусмотренного частью 2 статьи 318 УК РФ (применение насилия, опасного для здоровья, в отношении представителя власти в связи с исполнением им своих должностных обязанностей).

Установлено, что ночью 6 июня осужденный незаконно ловил рыбу недалеко от деревни Прудки на Шатском водохранилище. Сотрудник рыбоохраны попытался пресечь незаконные действия. В ответ браконьер пнул его по ноге, опрокинул на землю, а затем прыгнул на правую ногу инспектора, сообщили Fishnews в пресс-службе прокуратуры Тульской области. В результате потерпевший получил переломы.

Злоумышленнику назначено наказание в виде лишения свободы на срок 1 год 6 месяцев с отбыванием в исправительной колонии общего режима. Приговор в законную силу не вступил. Гражданский иск потерпевшего будет рассмотрен в порядке гражданского судопроизводства.

Россия. ЦФО > Рыба. Экология. Внешэкономсвязи, политика > fishnews.ru, 24 ноября 2017 > № 2398115


Россия. ЦФО > Рыба. Финансы, банки. Приватизация, инвестиции > fishnews.ru, 21 ноября 2017 > № 2395265

Для доступной рыбы разработали свои финансовые продукты.

Одна из ключевых забот современного рыбака – сделать производимый продукт доступным для потребителя. При этом, по мнению отраслевиков, поставки рыбы и морепродуктов на российский стол должны быть своевременными, регулярными и по справедливой рыночной цене. Финансовые институты откликнулись на призыв и предложили бизнесу продукт, который облегчит вхождение в «рыбный» ретейл. Эксперты уверены, что в конечном счете это сделает отечественную рыбу более доступной.

Торговля рыбой – бизнес, зависящий от множества факторов. В том числе и от возможности ретейла закупать большие объемы, хранить их, транспортировать до основного потребителя. На первый взгляд все просто: мелкий и средний дистрибьютор закупает товар у крупного оптовика и затем уже распространяет в своих точках. Кажется, все довольны. Однако если стоит вопрос по сезону закупить большие объемы продукции или, например, открыть новую точку, расширить бизнес, сразу возникает масса вопросов. И главный – это нехватка финансовых средств.

Крупный оптовик, понимая, что у ретейла не всегда есть средства сразу рассчитаться за весь товар, уже давно практикует отпускать его в рассрочку. Другими словам, оптовик берет на себя совершенно несвойственную ему функцию – предоставляет предприятиям товарный кредит. При этом такие крупные компании сталкиваются с рядом проблем, поскольку не умеют оценивать кредитоспособность клиента, и вынуждены держать целый штат сотрудников, которые занимаются мониторингом и сбором просроченной задолженности. По сути выполняют функции банков. Да и самим дистрибьюторам из-за большого количества товарных кредитов часто не хватает средств на расширение собственного бизнеса и его эффективное ведение.

В итоге рассрочки становятся для всех настоящей головной болью. Чтобы обезопасить себя, оптовик закладывает все риски: по невозврату кредита, по содержанию целого штата на мониторинг кредита – в стоимость товара. Аналогично ведет себя и дистрибьютор.

Страдает рынок в целом, который не может эффективно развиваться. Страдает покупатель, который в конечном счете оплачивает все эти риски и невозвраты из своего кошелька. Отсутствие свободных и доступных ресурсов становится критичным для организации поставок качественной продукции отечественного производства потребителю.

Современные финансовые институты не остались в стороне от проблемы и продолжили свои решения бизнесменам. Продукт от Модульбанка (https://modulbank.ru/credit) подойдет как раз малому бизнесу и облегчит жизнь оптовикам. Речь идет о кредите на закупку товара у поставщика под 12% (если компания сотрудничает с оптовиком – партнером Модульбанка) или 14% годовых (для всех остальных). Это очень низкая ставка для МСБ, она сопоставима с процентами, которые закладывают оптовики, продавая товар в рассрочку.

Решение о выдаче принимается онлайн в течение одного дня. Кредит подключают, как только вы открываете счет в банке. Вам не придется ждать, пока финансовый институт узнает вас «получше». Цель – обеспечить быстрый доступ к свободным кредитным ресурсам. Для одобрения кредита вам даже не понадобится приезжать в банк, равно как и сам банк не будет приезжать к вам с проверками. Залог и поручители не нужны.

«Логично, что функции кредитования берет на себя банк, а не оптовик, – рассказал Fishnews Олег Лагута, совладелец Модульбанка. – У нас есть недорогое фондирование, поэтому банк может предложить большие лимиты (100% стоимости среднемесячных закупок, а не 50-60%, как дистрибьютор) и более длительный срок возврата кредита. Кроме того, мы умеем оценивать клиента, что существенно снижает риск невозврата».

Для установления лимита (до 2 млн рублей) банку достаточно данных о закупках клиента у оптовика за полгода. То есть лимит равен среднемесячным закупкам компании. При этом лимит «возобновляемый». То есть кредит необязательно тратить весь сразу. Представьте: банк открыл кредит с лимитом 1 млн 800 тыс. рублей, а вам нужно только 800 тысяч. Тогда вы берете 800 тысяч и платите проценты только за них. И у вас остается доступным еще 1 млн рублей. Можете его тратить, а можете оставить на счете. Напоминает кредитную карту.

Такой кредитный продукт особенно подходит магазинам, мелкому опту, которые могут использовать его прямо сегодня на закупку товаров, ведь скоро Новый год – самый высокий торговый сезон.

Если вы работаете дольше, чем полгода, и закупаетесь у оптовика – партнера Модульбанка, вам просто надо будет сказать его название банку и он сам получит от него документы. Если ваш оптовик не партнер Модульбанка, вы можете прислать выписку из любого другого банка. Причем сделать это можно в личном кабинете.

Причины воспользоваться продуктом уже сегодня:

- Сезонность. Перед Новым Годом у торговли начинается «высокий» сезон, необходимо закупить большие объемы, чем обычно;

- Расширение бизнеса. Вы можете заместить свои оборотные деньги кредитными, а свои деньги направить на открытие новой точки;

- Капитальные расходы. Вы можете заместить свои оборотные деньги кредитными, а свои деньги направить на капитальные расходы для бизнеса (оборудование, транспорт и т.д.);

- Личные цели. Вы можете заместить свои оборотные деньги кредитными, а свои деньги направить на личные нужды (покупку жилья, машины).

Модульбанк, который раньше занимался только расчетным обслуживанием и зарабатывал на транзакциях, планирует привлечь не менее 20 тыс. клиентов и сделать кредиты на закупку товара одним из основных направлений своей работы в 2018 году.

Крупные рыбные бренды тоже не остаются в стороне от решения проблемы доступности качественной рыбы на столы россиян. Они уже предлагают бизнесменам франшизы. Эксперты отмечают, что вкупе эти два продукта могут дать реальный шанс отечественной рыбе стать более доступной.

Справка:

АО КБ «Модульбанк» – единственный в России банк, специализирующийся на обслуживании малого бизнеса. Помимо классических банковских услуг, клиенты также могут воспользоваться поддержкой бухгалтера, юриста и бизнес-ассистента. Банк был запущен в декабре 2014 года. Сегодня Модульбанк доступен более чем в 50 городах России, а его услугами пользуется более 80 000 предпринимателей.

Россия. ЦФО > Рыба. Финансы, банки. Приватизация, инвестиции > fishnews.ru, 21 ноября 2017 > № 2395265


Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388611

Виновного в рыбном заморе привлекли к суду.

В Тамбовской области вынесен приговор по уголовному делу о загрязнении реки Цна и гибели в ней рыбы. Тракторист свиноводческого предприятия, допустивший разлив удобрений, оштрафован на 40 тыс. рублей. Ущерб более чем на 1,6 млн рублей возместила компания.

Работник ООО «Тамбовский бекон» признан виновным в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 250 УК РФ (загрязнение поверхностных вод, повлекшее причинение существенного вреда рыбным запасам).

Следствие и суд установили, что вечером 21 июля тракторист при помощи перекачивающих механизмов орошал жидкими органическими удобрениями прилегающие к цеху откорма участки. После полуночи работник заснул в кабине. В течение часа удобрения бесконтрольно лились на землю, а затем в реку Цна, протекающую примерно в километре от места остановки. Загрязнение воды аммонийными, нитратными и фосфорными соединениями привело к гибели более 4 тыс. рыб. Общая сумма причиненного водным биоресурсам ущерба составила свыше 1,6 млн рублей.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе следственного управления СК РФ по Тамбовской области, к экологической проблеме привлекались специалисты региональных управлений Россельхознадора, Роспотребнадзора, Росприроднадзора и ряда других контролирующих органов, органов местного самоуправления.

Суд назначил мужчине наказание в виде штрафа в размере 40 тыс. рублей. Причиненный экологическим преступлением ущерб организация возместила в полном объеме.

Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 16 ноября 2017 > № 2388611


Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fish.gov.ru, 14 ноября 2017 > № 2438065

В торговом центре Москвы изъято около 240 кг осетровых и почти 17 кг черной икры.

Рыбоохраной Московско-Окского территориального управления Росрыболовства совместно с сотрудниками Управления дознания ГУ МВД России по городу Москве в ходе проверки в торговом центре тц бухта Осетровые«Бухта» обнаружено и изъято около 240 кг продукции из осетровых и 17 кг черной икры, предположительно, добытых браконьерским способом. Мероприятие прошло в конце октября в рамках пресечения незаконного оборота занесенных в Красную книгу Российской Федерации осетровых видов рыб и продукции из них.

В отношении семи физических лиц правоохранительными органами будут возбуждены дела по признакам преступления предусмотренного частью 1 статьи 258.1 Уголовного Кодекса Российской Федерации – незаконные добыча, содержание, приобретение, хранение, перевозка, пересылка и продажа особо ценных диких животных и водных биоресурсов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации и (или) охраняемым международными договорами Российской Федерации, их частей и производных.

Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fish.gov.ru, 14 ноября 2017 > № 2438065


Россия. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 14 ноября 2017 > № 2387134

ОАО «Российские железные дороги» (ОАО «РЖД») продолжает наращивать объемы перевозок тихоокеанских морепродуктов ускоренными поездами. Со станций Дальневосточной железной дороги в январе - октябре 2017 года отправлено 145 ускоренных рефрижераторных поездов, груженных рыбной продукцией общим весом более 264 тыс. тонн (плюс 28,3% к январю - октябрю прошлого года). Для сравнения: за первые 10 месяцев 2016 года было отправлено 114 ускоренных составов, в которых перевезено 205,8 тыс. тонн рыбы, сообщила пресс-служба ОАО «РЖД».

В целом, в январе - октябре 2017 года со станций Дальневосточной железной дороги было отправлено 493,1 тыс. тонн морепродуктов, что на 4,5% меньше прошлогоднего уровня.

Как ранее сообщал Gudok.ru, важным фактором поддержки отправителей рыбной продукции является введение тарифных преференций со стороны ОАО «РЖД» на перевозку свежемороженой рыбы: установлен понижающий коэффициент 0,94 (скидка 6%) к действующим тарифам на перевозку свежемороженой рыбы со станций Дальневосточной железной дороги в Центральную Россию. Дополнительно устанавливается понижающий коэффициент 0,921 (скидка 7,9%) к тарифам на указанные перевозки на объем свыше: в сентябре 2017 года — 50,5 тыс. тонн; в октябре и ноябре 2017 года — 66 тыс. тонн; в декабре 2017 года — 85 тыс. тонн, что соответствует уровню погрузки в 2016 году. Данные коэффициенты будут действовать до конца текущего года.

Россия. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 14 ноября 2017 > № 2387134


Россия. Весь мир. ЦФО > Рыба. Судостроение, машиностроение > fishnews.ru, 8 ноября 2017 > № 2381129

«Агропродмаш-2017» подвел впечатляющие итоги.

На международной выставке «Агропродмаш-2017» в столице решения для рыбной промышленности представили 99 компаний. Акцент был сделан на производителей холодильного оборудования.

Выставка проходила в ЦВК «Экспоцентр» с 9 по 13 октября. Как сообщили Fishnews организаторы, в этом году «Агропродмаш» значительно расширился. По сравнению с прошлым годом экспозиционная площадь выросла на 11,7%, количество участников и посетителей увеличилось на 10%. Технологические решения представили 808 компаний из 37 стран. Германия, Польша и Китай организовали национальные экспозиции. В выставке приняли участие 450 российских компаний. Смотр посетили более 24 тыс. человек, 92% из которых - отраслевые специалисты.

19 тематических салонов «Агропродмаша» наглядно продемонстрировали развитие всех сегментов пищепрома, достижения отечественных и зарубежных производителей. Были премьеры технологических решений для самых разных отраслей индустрии продовольствия.

В салоне «Рыбпромресурс» акцент был сделан на производителей холодильного оборудования. Экспозиция пополнилась новыми компаниями из России и Нидерландов. В зоне презентаций участники салона имели возможность представить новое оборудование для переработки рыбы и морепродуктов. Всего на выставке решения для рыбной промышленности представили 99 компаний.

Масштабная деловая программа выставки охватила проблематику ключевых отраслей пищепрома. Состоялись крупные международные отраслевые форумы, конгрессы, конференции. Прошли многочисленные круглые столы, мастер-классы, презентации, авторитетные профессиональные конкурсы, семинары – всего 45 мероприятий.

«Агропродмаш-2017» получил много положительных отзывов участников и посетителей. Они оценили профессиональный уровень организации выставки, комфортную атмосферу, масштабную интересную экспозицию, а также количество и качество полученных во время работы контактов.

Выставка проводилась при официальной поддержке Министерства сельского хозяйства, Министерства промышленности и торговли, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ. Информационный партнер – медиахолдинг Fishnews.

Следующая, 23-я, международная выставка «Агропродмаш» пройдет в ЦВК «Экспоцентр» с 8 по 12 октября.

Россия. Весь мир. ЦФО > Рыба. Судостроение, машиностроение > fishnews.ru, 8 ноября 2017 > № 2381129


Россия. ЦФО > Электроэнергетика. Рыба > energyland.infо, 1 ноября 2017 > № 2408232

Более тонны молоди рыбы выпущено в озера-охладители Калининской АЭС

«Зарыбление способствует не только обеспечению безопасности работы энергоблоков, но и сохранению баланса ихтиофауны, восполнению рыбных запасов. Эта процедура очень важна для экологии озер», - отметил начальник цеха гидротехнических сооружений Калининской АЭС Андрей Сызранов.

На Калининской атомной станции состоялось второе в текущем году мероприятие по зарыблению водоемов-охладителей станции - природных озер высшей рыбохозяйственной категории Песьво и Удомля. В них было выпущено более 1 тонны двухлетнего толстолобика, выращенного в Научном центре по генетике и селекции рыб «Селекцентр» (г. Дмитров, Московская область). Средний вес каждой рыбы - 600 граммов.

Озера-охладители Калининской АЭС пополняются новыми обитателями каждый год. Благодаря мероприятиям по зарыблению водоёмов в озёрах Песьво и Удомля появились белый и чёрный амур, толстолобик, сазан и карп. Это отличные помощники в очищении воды от биопомех, которые затрудняют работу систем технического водоснабжения атомной станции.

Пополнение ихтиофауны водоемов проводится за счет средств Калининской АЭС каждую осень в соответствии с Федеральным законом «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов».

Калининская АЭС является филиалом АО «Концерн Росэнергоатом». Станция расположена на севере Тверской области в Удомельском городском округе. В составе Калининской атомной станции четыре энергоблока с водо-водяными энергетическими реакторами (ВВЭР-1000) установленной мощностью 1000 МВт каждый.

Россия. ЦФО > Электроэнергетика. Рыба > energyland.infо, 1 ноября 2017 > № 2408232


Россия. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 30 октября 2017 > № 2373109

Резидент Свободного порта Владивосток — компания «МК Рефтранс» — подготовил и отправил 24 контейнера в новом рефрижераторном сцепе в составе ускоренного контейнерного поезда со станции Угловая «Сухой Порт» в Москву, сообщила пресс-служба Минвостокразвития.

«Уже 2 ноября текущего года состав прибудет в пункт назначения. Свежемороженую дальневосточную рыбопродукцию получат жители центральной части России», — говорится в сообщении.

Предварительно компания подготовила собственный новый подвижной состав, энерговагоны и рефрижераторные контейнеры.

В статусе резидента Свободного порта Владивосток «МК Рефтранс» реализует инвестиционный проект в Приморском крае с июля 2017 года. В рамках проекта приобретены универсальные платформы и энерговагоны для комплектования четырех рефрижераторных сцепов, выполнена поставка контейнеров для организации круглогодичной перевозки скоропортящихся продуктов по направлению Владивосток — Москва — Владивосток в составе ускоренных контейнерных поездов.

Анна Булаева

Россия. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 30 октября 2017 > № 2373109


Россия. ЦФО > Рыба. Финансы, банки > fishnews.ru, 30 октября 2017 > № 2368079

Рыбоводы получили первые кредиты на льготных условиях.

По данным Ассоциации «Росрыбхоз», после внесения в июле изменений в постановление правительства № 1528 предприятиям товарного рыбоводства были одобрены кредиты по ставке для сельхозтоваропроизводителей на общую сумму 75 млн рублей.

В правилах предоставления субсидий банкам для выдачи кредитов сельскохозяйственным товаропроизводителям по ставке до 5% годовых, утвержденных правительством в декабре прошлого года, из числа получателей кредитов были исключены предприятия рыболовства и рыбоводства. Только после выхода постановления правительства от 24 июля 2017 г. № 875 эта форма господдержки стала доступна и хозяйствам товарной аквакультуры.

«Для того чтобы рыбоводов, занимающихся выращиванием товарной рыбы, включили в число получателей льготных кредитов, была проделана очень большая работа. Хорошо, что нас поддержали и поняли, что произошла ошибка. Ведь в законе об аквакультуре прямо записано, что товарное рыбоводство – это вид сельскохозяйственной деятельности», – рассказал Fishnews председатель правления Ассоциации «Росрыбхоз» Василий Глущенко.

Он отметил, что благодаря поддержке Минсельхоза, когда появилась возможность внесения изменений и дополнений в постановление правительства, формулировка была исправлена на «за исключением рыболовства и аквакультуры (рыбоводства) в части воспроизводства водных биоресурсов».

«Таким образом, для товарной аквакультуры справедливость была восстановлена, – констатировал руководитель крупнейшей отраслевой ассоциации. – В этой работе принимали участие все наши коллеги. Очень серьезно нам помогли сотрудники департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры (рыбоводства) Минсельхоза, поддержали методически, день за днем контролировали эту работу, за что им большое спасибо».

Некоторые предприятия, входящие в состав Росрыбхоза, еще до выхода июльского постановления смогли воспользоваться кредитами по ставке до 5%, поскольку занимались и другими видами сельскохозяйственного производства. Но первыми получателями льготных кредитов, выданных именно по направлению товарного рыбоводства, стали две компании. Ростовское хозяйство «Рыбка» получило кредит на 5 млн рублей под 5% годовых. А вологодской РТФ «Диана» – крупнейшему в стране производителю осетровых и пищевой черной икры – банк одобрил кредит в размере 70 млн рублей под 3% годовых, в основном на приобретение кормов для рыбы.

«Как видите, прецеденты есть, и нам нужно этим пользоваться. Об этом должны знать все наши предприятия и работать на местах с банками и с областными, краевыми, республиканскими органами агропромышленного комплекса, – подчеркнул Василий Глущенко. – Пока, по информации, которой мы располагаем, в проекте бюджета на будущий год объем поддержки сельхозтоваропроизводителей на эти цели остается прежним».

Россия. ЦФО > Рыба. Финансы, банки > fishnews.ru, 30 октября 2017 > № 2368079


Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 27 октября 2017 > № 2364770

Карповый вор решил поживиться за счет аквафермера.

В Воронежской области мужчину задержали за кражу рыбы из пруда. Сетью он наловил в водоеме 100 кг карпа на продажу.

Полицейские задержали жителя села Верхняя Катуховка Панинского района. Установлено, что 25 октября он прибыл к водоему, на котором ранее работал. Убедившись, что за ним никто не наблюдает, мужчина поставил сеть и в течение часа наловил 100 кг карпа, сообщили Fishnews в пресс-службе Главного управления МВД России по Воронежской области.

Злоумышленники погрузил улов в автомобиль и направился домой. Однако кражу заметил один из работников рыбохозяйственной организации.

По номеру машины правоохранители установили ее владельца. В момент приезда следственно-оперативной группы мужчина выгружал рыбу. Он признался в содеянном и рассказал, что похищенное планировал продать.

В отношении ранее судимого гражданина возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного частью 2 статьи 158 УК РФ (кража с причинением значительного ущерба). Подозреваемый находится под подпиской о невыезде, ему грозит до 5 лет лишения свободы.

Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 27 октября 2017 > № 2364770


Россия. ЦФО > Рыба. Недвижимость, строительство > mos.ru, 24 октября 2017 > № 2365523

Новый корпус роддома № 4 построят на юго-западе Москвы. Как сообщил главный архитектор Москвы Сергей Кузнецов, отделение на 76 коек сможет принимать до 150 пациентов в смену.

«Интерьер и экстерьер нового корпуса роддома № 4 будут полностью соответствовать функциональному назначению и стилистически совпадать с уже существующим зданием», — отметил Сергей Кузнецов.

Попасть в старое здание из пятиэтажного корпуса можно будет по остекленным переходам на втором и третьем этажах. Один из них на третьемэтаже соединит два отделения детской реанимации, а переход на втором — новый корпус с кухней.

Общая площадь здания на улице Новаторов составит около 13 тысяч квадратных метров. Кроме того, поблизости появится парковка на 35 машино-мест.

Россия. ЦФО > Рыба. Недвижимость, строительство > mos.ru, 24 октября 2017 > № 2365523


Россия. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 24 октября 2017 > № 2360479

ФГУП «Национальные рыбные ресурсы» (ФГУП «Нацрыбресурс») 23 октября 2017 года в Москве представило новый логистический проект – «Нацрыблогистика». В мероприятии приняли участие руководители ведущих логистических компаний России, занимающихся поставкой рыбопродукции из промысловых регионов, профильных ведомств, рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий, проектных организаций и торговых сетей.

Новый логистический проект обеспечит поставку рыбопродукции по всей территории Российской Федерации, используя современные холодильно-складские комплексы в Новосибирске, Екатеринбурге, Москве, Санкт-Петербурге, Калининграде, Ростове-на-Дону. При этом качество перевозки, складирования, перегрузки рыбопродукции будет обеспечиваться поддержанием стабильного температурного режима. Условия транспортировки будут соответствовать мировым стандартам по принципу «борт судна – конечный покупатель».

Также во время презентации «Нацрыбресурс» представил новые технологии контроля качества рыбных грузов, обеспечения их безопасности, в том числе за счет спутникового отслеживания передвижения. Для этого будет применена технология ГЛОНАСС, которая благодаря внедрению датчиков контроля температуры обеспечит качество поставки, а также позволит отслеживать товар в пути, на складах и при погрузке.

По словам генерального директора «Нацрыблогистики» Евгения Солдатова, для реализации продуктов планируется создать электронную торговую площадку, которая будет доступна любому пользователю. «Интерфейс позволит осуществлять мгновенный расчёт и анализ по рынку предлагаемой продукции. То есть, пока грузовые поезда будут в пути, продажи будут производиться онлайн, и к моменту прибытия контейнеров сразу будут отгружены в магазины», - добавил Солдатов.

Отметим, что в рамках нового логистического проекта планируется приобрести 3000 рефрижераторных контейнеров из Японии или Китая, которые позволят сохранить качество поставляемой скоропортящейся продукции. Грузить товар предполагается во Владивостоке, выгружать в подмосковном Селятино. Планируется перевозить до миллиона тонн рыбной продукции ежемесячно.

Россия. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 24 октября 2017 > № 2360479


Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 17 октября 2017 > № 2351938

Удобрения не пошли на пользу тамбовской рыбе.

В Тамбовской области установили виновника массовой гибели рыбы в реке Цна. По версии следствия, органические удобрения в воду нечаянно слил уснувший тракторист свиноводческого комплекса.

Завершено расследование уголовного дела в отношении работника ООО «Тамбовский бекон». Он обвиняется в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 250 УК РФ (загрязнение поверхностных вод, повлекшее причинение существенного вреда рыбным запасам).

По версии следствия, вечером 21 июля тракторист при помощи перекачивающих механизмов орошал жидкими органическими удобрениями прилегающие к цеху откорма участки. После полуночи работник заснул в кабине трактора. В течение часа удобрения бесконтрольно лились на землю, а затем в реку Цна, протекающую примерно в километре от места остановки, сообщили Fishnews в пресс-службе следственного управления СК РФ по Тамбовской области.

Химическое загрязнение воды привело к гибели более 4 тыс. рыб. Причиненный водным биоресурсам ущерб оценили в сумму свыше 1,6 млн рублей. К расследованию привлекались специалисты региональных управлений Россельхознадзора, Роспотребнадзора, Росприроднадзора и ряда других контролирующих органов, органов местного самоуправления. В результате была собрана достаточная доказательственная база, позволившая направить уголовное дело в суд для рассмотрения по существу, отметили в пресс-службе.

Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 17 октября 2017 > № 2351938


Россия. ЦФО > Рыба. Образование, наука > fish.gov.ru, 13 октября 2017 > № 2438121

Институт пресноводного рыбного хозяйства Росрыболовства отмечает 85-летний юбилей.

Сегодня ученые Всероссийского научно-исследовательского института пресноводного рыбного продолжают исследования по различным аспектам товарной аквакультуры и искусственного воспроизводства ценных видов рыб, сохранению их биоразнообразия, экологической оценке рыбохозяйственных водоемов

Подведомственный Росрыболовству ФГБУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства» («ВНИИПРХ») – один из старейших рыбохозяйственных институтов нашей страны отмечает 85-летний юбилей.

Уже в первые годы своего существования. институт много сделал для развития специализированных прудовых хозяйств. Были заложены научные основы интенсивного рыбоводства (кормление рыб, методы формирования естественной кормовой базы), развернута селекционно-племенная работа, борьба с болезнями рыб, начаты исследования по акклиматизации новых объектов рыбоводства.

В 1954 году началось строительство рыбплемхоза «Якоть» в Дмитровском районе Московской области, куда в 1962 году перебазировался ВНИИПРХ. В поселке Рыбное был построен научный городок с корпусами института и жилыми домами.

В 1963 году в институте начаты исследования по пастбищному рыбоводству и индустриальной аквакультуре. Созданы технологии промышленного выращивания лососевых, карповых и других видов рыб в условиях садково-бассейновых хозяйств.

В 1970-е годы введено в действие первое в стране предприятие индустриального типа – Конаковский рыбоводный завод. Специалистами ВНИИПРХ подготовлены инструкции и руководства по биотехнике выращивания и эксплуатации маточных стад растительноядных рыб; по подращиванию молоди растительноядных рыб в прудах до жизнестойкой стадии; по использованию белого амура для борьбы с зарастанием водоемов высшей водной растительностью; руководство по разведению форели в пресной и соленой воде.

В 1980-е годы институт начал заниматься новым направлением аквакультуры – разработкой техники и технологий выращивания рыбы в установках с замкнутым циклом водоиспользования. Были созданы новые технологии практически для всех объектов отечественного рыбоводства, образцы действующих установок, осуществлено их внедрение.

В 1980-1990 гг. разработаны новые методы селекции и создан ряд селекционных достижений – пород карпа и осетровых рыб. Во ВНИИПРХ создан единственный в России криобанк половых продуктов, в котором собрана обширная коллекция геномов редких, исчезающих генетически ценных рыб.

ВНИИПРХ является пионером в разработке биотехники разведения и получения товарной продукции осетровых рыб в условиях индустриальных хозяйств. В настоящее время в Конаковском филиале сформированы коллекции сибирского осетра ленской популяции, стерляди волжской и окской популяций и других осетровых. Коллектив сотрудников является лауреатом Государственной премии РФ в области осетроводства (2003 г.).

С момента основания института и по настоящее время проводятся ихтиопатологические исследования, во главе которых в разное время стояли видные ученые Эдуард Ляйман и Вера Мусселиус.

С момента образования ВНИИПРХ в институте ведутся исследования по кормлению рыб. У их истоков стояли крупнейшие рыбоводы страны Филипп Суховерхов и Владимир Ильин. Ученым Мариной Щербиной были разработаны теоретические основы и практические методы создания физиологически полноценных комбикормов, предложены промышленности рецепты стартовых и продукционных кормов для разновозрастных объектов аквакультуры.

Ровесница института – лаборатория генетики и селекции рыб продолжает исследования по частной генетике рыб и по разработке методов практической селекции и племенной работы. В лаборатории создан ряд селекционных достижений, пород и кроссов карпа. Созданная под руководством Ксении Головинской порода парского карпа – гордость отечественного карповодства. В лаборатории выполнены новаторские работы по разработке генетических методов селекции рыб.

На протяжении многих лет в институте проводятся экономические исследования, востребованные отраслью. В последнее время они посвящены анализу состояния малого и среднего предпринимательства в рыбохозяйственном комплексе страны, эффективности воспроизводства водных биоресурсов. Дальнейшие экономические исследования могут быть направлены на разработку региональных программ развития рыбного хозяйства и аквакультуры.

Гидрохимические и гидробиологические исследования тесно связаны с выполнением работ по изучению состояния сырьевой базы пресных водоемов и обоснованию общих допустимых уловов. Институт проводит мониторинговые наблюдения водоемов Белгородской, Тамбовской, Брянской и Липецкой областей.

Сегодня ученые института продолжают работы по разработке научных основ пресноводной аквакультуры. Проводятся исследования по различным аспектам товарной аквакультуры и искусственного воспроизводства ценных видов рыб, сохранению их биоразнообразия, оценке экологической ситуации рыбохозяйственных водоемов. Основное внимание уделяется карповым и осетровым рыбам, для которых разрабатываются способы формирования и эксплуатации одомашненных маточных стад, повышения эффективности воспроизводства. Разрабатываются новые методы выращивания рыбопосадочного материала карповых и осетровых рыб. Традиционно основная часть работ института посвящена исследованиям в области введения в аквакультуру новых объектов, ихтиопатологии, генетики и селекции, кормления, гидробиологии, криобиологии, водной токсикологии.

Продукцией института являются научно-техническая документация и современные биотехнологии, опытные корма для различных объектов аквакультуры, посадочный материал ценных видов рыб (в том числе редких и исчезающих) и созданных институтом высокопродуктивных пород и их гибридов.

Ведется большая работа по подготовке высококвалифицированных научно-педагогических кадров. С момента образования аспирантуры ВНИИПРХ (1962 г.) прошли обучение около 400 человек, из них 35 защитили докторские и около 290 кандидатские диссертации по разным специальностям.

Россия. ЦФО > Рыба. Образование, наука > fish.gov.ru, 13 октября 2017 > № 2438121


Россия. ЦФО > Рыба. Образование, наука > fish.gov.ru, 12 октября 2017 > № 2437718

В курсы переподготовки инспекторов рыбоохраны включены самооборона и прикладная психология.

С 2017 года в программе повышения квалификации появятся новые дисциплины.

В этом году в программу курсов повышения квалификации для инспекторов рыбоохраны добавились новые дисциплины: сотрудников подготовят физически и психологически к противодействию браконьерам. Об этом на оперативном совещании у заместителя министра сельского хозяйства России – руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова доложил заместитель начальника Управления контроля, надзора и рыбоохраны Росрыболовства Андрей Гинкель.

Курсы повышения квалификации государственных инспекторов рыбоохраны ежегодно проходят на базе Дмитровского рыбохозяйственного технологического института (ДРТИ). В этом году обучение начнется 16 октября, в Москву будут командированы сотрудники Северо-Западного, Азово-Черноморского, Западно-Балтийского, Западно-Каспийского и Московско-Окского территориальных управлений Росрыболовства. В первой группе переподготовку пройдут 43 человека.

В 2017 году во взаимодействии с Управлением науки и образования Росрыболовства список направлений обучения расширен. Помимо основных дисциплин, которые традиционно слушают инспекторы в процессе переподготовки (биологические основы регулирования рыболовства, правовые основы осуществления государственного контроля и другие), добавлены еще две. Так, для повышения навыков по задержанию нарушителей, самообороне и применению специальных средств (в рамках полномочий, регламентированных постановлением Правительства) сотрудники пройдут силовую и специальную подготовку. Кроме того, приглашен специалист, который будет преподавать психологические основы обеспечения безопасности в процессе выполнения рейдовых заданий. Инспекторов научат избегать конфликтных ситуаций во время несения службы, определять возможность их возникновения и находить пути разрешения.

Андрей Гинкель отметил, что в настоящее время курсы повышения квалификации сформированы с учетом финансирования для центральной России, однако, в ближайшее время будут рассмотрены варианты для Сибири и Дальнего Востока.

Илья Шестаков отметил, что практика правильная и ее нужно распространить по территории России, и дал поручение Управлению контроля, надзора и рыбоохраны совместно с Управлением науки и образования проработать возможность создания центров переподготовки при других вузах Росрыболовства.

«Курсы повышения квалификации мы можем проводить не только на базе Дмитровского института, но и, например, кустовым методом, в других регионах. Нужно организовать образовательный процесс на местах, что позволит не тратить время и средства на направление инспекторов с Дальнего Востока в центральные регионы, тем более у нас есть для этого площадки – отраслевые вузы и квалифицированные педагоги, которые могут вести занятия. В плане улучшения качества переподготовки инспекторов, это очень перспективное направление, надо его развивать», – сказал руководитель Росрыболовства.

Россия. ЦФО > Рыба. Образование, наука > fish.gov.ru, 12 октября 2017 > № 2437718


Россия. ЦФО > Электроэнергетика. Рыба. Экология > energyland.infо, 11 октября 2017 > № 2359785

10 октября 2017 г. в водоем–охладитель Смоленской АЭС было выпущено 2280 кг молоди белого амура – в рамках реализации 1-го этапа ежегодного зарыбления. В конце октября пройдёт второй этап зарыбления – в десногорское водохранилище будет выпущено еще 3640 кг молоди растительноядной рыбы.

Общая сумма средств, затраченных Смоленской АЭС на мероприятия по зарыблению в 2017 г., составляет более 1 млн рублей.

Зарыбление десногорского водохранилища растительноядной рыбой относится к числу наиболее значимых природоохранных мероприятий, реализуемых Смоленской АЭС на протяжении 16-ти лет - с 2001 года. Всего за это время в водоем-охладитель атомной станции было выпущено свыше 120 тонн рыбы.

«Заселение водоема-охладителя растительноядными породами рыб позволяет поддерживать благополучное экологическое состояние водоема–охладителя, предотвращает его зарастание водорослями, уменьшает количество фитопланктона, благодаря чему улучшается качество воды, используемой в технологической схеме работы оборудования атомной станции», - отметил ведущий инженер цеха обеспечивающих систем Алексей Дьяков.

Смоленская АЭС является филиалом АО «Концерн Росэнергоатом». САЭС ежегодно выдает в энергосистему страны в среднем порядка 20 млрд. киловатт часов электроэнергии, что составляет около 13% энергии, вырабатываемой в концерне «Росэнергоатом», и более 80%, производимой энергопредприятиями Смоленской области.

Россия. ЦФО > Электроэнергетика. Рыба. Экология > energyland.infо, 11 октября 2017 > № 2359785


Казахстан. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 9 октября 2017 > № 2344099

ОАО «Российские железные дороги» в январе-сентябре 2017 года увеличило перевозки тихоокеанских морепродуктов ускоренными поездами в 1,4 раза до 228,6 тыс. тонн, сообщает пресс-служба ОАО «РЖД».

Со станций Дальневосточной железной дороги с начала текущего года отправлено 120 ускоренных рефрижераторных поездов, груженных тихоокеанскими морепродуктами общим весом более 228,6 тыс. тонн. Для сравнения, за аналогичный период прошлого года было отправлено 89 ускоренных составов, перевезено 158,3 тыс. тонн рыбы.

В целом общие перевозки тихоокеанских продуктов всеми видами составов со станций Дальневосточной железной дороги в январе-сентябре составили 432,7 тыс. тонн рыбы, что на 3,6% ниже прошлогоднего уровня. Отметим, что использование ускоренных составов позволяет доставлять морепродукты в центральные регионы России всего за 10 дней.

Бэлла Ломанова

Казахстан. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 9 октября 2017 > № 2344099


Россия. Весь мир. ЦФО > Агропром. Судостроение, машиностроение. Рыба > fishnews.ru, 6 октября 2017 > № 2338866

«Агропродмаш» ждет гостей.

С 9 по 13 октября в Москве пройдет международная выставка технологических решений для пищевой промышленности «Агропродмаш». Число участников увеличилось, дебютанты есть и в салоне «Рыбпромресурс».

В этом году число участников выставки выросло на 10%, а экспозиционная площадь – на 11,7%, сообщили Fishnews организаторы. Впервые «Агропродмаш» займет в ЦВК «Экспоцентр» не пять, а шесть павильонов.

Зарегистрированы 802 компании-участницы из 32 стран. В частности, будут представлены 530 российских организаций. Германия, Польша и Китай продемонстрируют национальные экспозиции.

«Агропродмаш-2017» предложит решения для различных направлений пищепрома в 19 тематических салонах. Ожидаются премьеры технологических решений и новые участники.

Продолжит работу салон «Рыбпромресурс», который впервые был организован на выставке в прошлом году. Дебютантами станут компании «Кермель Арамид Солюшэнз» (специализированная одежда), «Фабрика орудий лова» (производитель орудий лова на Дальнем Востоке), Verbruggen Palletizing Solutions (производитель оборудования для складирования рыбной продукции из Нидерландов). Свою технику вновь представят «Нормар Трейдинг», «Омега Фуд» и другие организации.

В этом году салон сделает акцент на производителей холодильного оборудования и их решения для рыбной отрасли. Продукцию по охлаждению и заморозке рыбы и морепродуктов продемонстрируют российские и зарубежные компании: Fujian Snowman, «Гигротерм», «Еврочиллер». Значительно увеличили свою экспозицию «Технологическое оборудование» и «Рыбтехцентр» – крупные производители оборудования для переработки рыбы, икры и морепродуктов, холодильной и морозильной техники. В павильоне «Форум» будет зона презентаций, где участники «Агропродмаша» смогут бесплатно продемонстрировать свои технологии.

Современные возможности применения промышленного холода на предприятиях презентует салон холодильного и морозильного оборудования. Основу салона составят инжиниринговые и сервисные компании, предлагающие полный комплекс услуг по созданию объектов «под ключ».

Посетители приезжают на эту выставку не только потому, что она самая крупная на всем постсоветском пространстве. Главная причина – это место, где можно на одной площадке ознакомиться с последними достижениями практически всех ведущих мировых брендов, отмечают организаторы. Так, в прошлом году «Агропродмаш» посетили 21 944 посетителя из 67 стран.

Выставкусопровождает насыщенная деловая программа. В частности, в рамках «Агропродмаша-2017» пройдет форум по пищевому машиностроению, и общее собрание на тему «Рынок пищевых ингредиентов: порядок обращения и регулирования», семинар по маркировке пищевых ингредиентов.

Выставку организует АО «Экспоцентр» при поддержке Министерства сельского хозяйства, Минпромторга под патронатом Торгово-промышленной палаты. Информационный партнер – медиахолдинг Fishnews.

«В течение многих лет Минсельхоз России традиционно поддерживает проведение выставки и рассматривает ее как эффективную площадку для знакомства с лучшими образцами оборудования, новейшими технологиями переработки сельскохозяйственной продукции со всего мира. «Агропродмаш» - это наглядное представление о развитии всех сегментов пищевой и перерабатывающей промышленности, достижениях отечественных и зарубежных производителей», - заявил глава Минсельхоза Александр Ткачев.

Россия. Весь мир. ЦФО > Агропром. Судостроение, машиностроение. Рыба > fishnews.ru, 6 октября 2017 > № 2338866


Россия. ЦФО > Рыба. Агропром > fishnews.ru, 6 октября 2017 > № 2338856

«Золотую осень» порадовали рыбой и раками.

Круглый бассейн с огромными карпами и аквариумы для рыб поменьше привезли на выставку «Золотая осень» предприятия Ассоциации «Росрыбохоз». На объединенном стенде нашлось место и рыбным деликатесам, и новым объектам товарного рыбоводства.

4 октября в Москве на ВДНХ открылась 19-я российская агропромышленная выставка «Золотая осень». В этом году она собрала на одной площадке 1,4 тыс. предприятий из 70 регионов и 16 зарубежных стран. Осенний смотр традиционно демонстрирует возможности ведущих производителей сельскохозяйственной продукции, мощные региональные бренды и перспективные инвестпроекты в сфере АПК.

На стенде Ассоциации «Росрыбхоз» – общероссийского отраслевого объединения работодателей в сфере аквакультуры (рыбоводства) – можно было познакомиться с многообразием рыбы, которую выращивают предприятия по всей стране. Отборные экземпляры из племенных хозяйств – парский карп, белый толстолобик, белый и черный амур, канальный сом и стерлядь – лениво плавали в круглом бассейне. Рядом в аквариумах суетливо толкались караси, карпы кои, форель, тиляпия.

Большой популярностью пользовались австралийские красноклешневые раки, с опаской поглядывавшие на публику из глубины аквариума. Как отметил вице-президент ассоциации «Астраханьрыбхоз» Сергей Зубарев, в областном кластере аквакультуры и рыбного хозяйства товарным выращиванием одомашненной формы раков занимаются несколько компаний. Сейчас идет работа по формированию маточного стада и созданию отдельной породы.

«Мы даже уже название придумали – «астраханский лобстер». Он действительно быстро растет, вот эти экземпляры всего за четыре месяца набрали приличную массу. До таких размеров наш обыкновенный рак будет расти четыре года», – сообщил собеседник Fishnews.

Технологии, применяемые астраханцами, позволяют содержать раков в прудах на естественной кормовой базе, что экономит хозяйствам немалые деньги. «В Астрахани у нас три месяца в году стоит практически тропическая жара. Это позволяет не тратиться ни на подогрев, ни на корма», – уточнил Сергей Зубарев. По его словам, в этом году объемы производства товарных раков по области составят до трех тонн, что сравнимо с квотой на вылов в естественных водоемах.

Рыбоводы из Астрахани и Белгорода, Сибири и Подмосковья, Тульской, Костромской, Рязанской областей, Кубани и Ставрополья привезли в столицу не только живую рыбу. Взгляды и аппетит посетителей выставки будоражили черная икра и деликатесы из осетровых, консервы из щуки и толстолобика, вяленые закуски из сома, леща, карася. Отдельного внимания заслуживала стойка с отечественными БАДами в золотистых коробочках.

«Мы представляем собственные разработки на основе артемии: липидно-аминокислотный комплекс «Артемия Голд» и биокомплекс «Астаксантин+Омега-3+Омега-6+Йод», – рассказала директор научно-производственной компании «БиоБилдинг» Наталья Добрынина. – Они легко усваиваются, способствуют восстановлению сил и защите иммунитета». Помимо пищевых добавок из артемии – уникального рачка, который живет в соленых озерах, – новосибирское предприятие собирается запустить собственную косметическую линию.

Выставка завершит работу 7 октября.

Россия. ЦФО > Рыба. Агропром > fishnews.ru, 6 октября 2017 > № 2338856


Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 3 октября 2017 > № 2335080

У федерации рыболовов Подмосковья возникли проблемы.

Суд решил приостановить деятельность Федерации рыболовного спорта Московской области на 30 дней. Такое наказание назначено за нарушение ветеринарно-санитарных правил обращения с отходами.

В конце апреля специалисты территориального управления Россельхознадзора совместно с сотрудниками Раменской горпрокуратуры проверили общественную организацию «Федерация рыболовного спорта Московской области» на соблюдение требований природоохранного и ветеринарного законодательства.

Федерация использует пруд в деревне Первомайка Раменского района. Инспекция обнаружила в воде мертвую рыбу, сообщили Fishnews в пресс-службе управления Россельхознадзора. Ведомство также указывает, что биологические отходы не предоставляются к осмотру ветеринарной службе, договор на ветеринарное обслуживание отсутствует.

Проверяющие составили протокол, материалы были направлены в Раменский горсуд. В сентябре решением суда федерацию привлекли к административной ответственности по части 3 статьи 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов). Наказанием стало приостановление деятельности организации на 30 дней.

Россия. ЦФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 3 октября 2017 > № 2335080


Россия. ЦФО > Армия, полиция. Рыба. Экология > mvd.ru, 2 октября 2017 > № 2336205

Под прикрытием «Балканца».

Холодные воздушные массы, сформированные северо-восточной тягой ветров, накрыли Оку. Циклон «Балканец» принёс в Рязанскую область ненастье. Глубокой осенью так не хочется выходить на улицу, а тем более идти в рейд…

Накрытая непогодой река выглядит пустынной. Судоводители не рискуют выходить на воду. Разве только браконьеры - в надежде, что в это время водная полиция уже не выйдет на маршрут. Но сотрудникам речной полиции Рязанского линейного отдела МВД России на транспорте непогода не страшна. Мощные современные бело-синие катера с надписью «Полиция» обладают отличными ходовыми качествами. Их алюминиевые корпуса и малая осадка дают возможность использовать технику в самых трудно­доступных местах, пройти по мелководью, причалить к любому берегу.

Наш патрульный катер уверенно рассекает речные волны. За штурвалом настоящий капитан - старший уполномоченный группы уголовного розыска линейного пункта полиции в порту города Рязани Антон Симкин. Он же - капитан полиции.

Впереди на более мощном катере с водомётным движителем идут два, хочется написать по-морскому - капитана третьего ранга, но вернёмся на землю - два майора полиции: Вадим Савицкий и Андрей Любаков. Оба возглавляют линейные пункты полиции. Только Вадим Леонидович - в рязанском порту, а Андрей Алексеевич - на объектах речного транспорта в городе Рыбное.

Все трое в силу профессиональной необходимости искусно управляют катерами и прекрасно разбираются в породах рыб. Совместные рейды для сотрудников соседних линейных пунктов - обычное дело. Протяжённость участка обслуживания составляет 480 км водного пути от деревни Слемские Борки Московской области до деревни Окшово во Владимирской. Одному подразделению тут не справиться.

Полицейские внимательно всматриваются в речные дали. Попадающиеся изредка рыбаки-одиночки с интересом разглядывают полицейские суда. За изгибом реки в туманной мороси замечаем небольшую резиновую лодку. Головной катер направляется к ней. Хозяин запускает мотор и пытается скрыться в зарослях. Но от стражей порядка на скоростном катере КС-Трим 650 уйти трудно. Мощный водомётный движитель в 220 лошадиных сил позволяет быстро нагнать беглеца. Он уверяет, что убегал, так как был без спасательного жилета. Но майор полиции Савицкий всё-таки предлагает ему вернуться на то место, где тот был замечен. И действительно: оказывается, там из воды торчат палки.

- Доставайте сети! - приказывает Вадим Савицкий

- Да я только поставил, там ещё ничего нет, - пытается увильнуть браконьер. Он говорит настолько убедительно, что заставляет меня поверить в его слова. Кажется, и вправду - зачем на него время тратить? Но начальника линейного пункта полиции не проведёшь.

- Не заговаривайте зубы, тяните сети, - прерывает владельца катера майор полиции.

Мы наблюдаем, как мужчина медленно вытягивает невод. Тут Вадим Леонидович показывает нам жест, понятный каждому рыбаку: широко расставляет руки. Из воды появляется огромная рыбина, затем следующая. Улов заполняет всё днище резиновой лодки. Факт нарушения правил рыболовства налицо. Направляемся к берегу для оформления протокола по статье 8.37 КоАП РФ. Браконьером оказывается местный житель. Он уже попадал в поле зрения правоохранителей и даже платил штрафы. Но, как видим, это его не остановило.

Пока капитан полиции Антон Симкин оформляет бумаги, интересуюсь результатами летнего сезона у его коллег.

- За этот навигационный период на нашем участке обслуживания зарегистрировано 37 правонарушений. Браконьеры несут ответственность по ст. 8.37 КоАП РФ «Нарушение правил рыболовства» или ст. 256 УК РФ «Незаконная добыча (вылов) водных биоресурсов», - рассказывает майор полиции Андрей Любаков.

- А ещё раскрыта кража дизельного топлива с плавучей АЗС, - добавляет майор полиции Вадим Савицкий. - В ходе оперативно-разыскных мероприятий выяснилось, что к сливу горючего была причастна команда станции. Речникам уже предъявлено обвинение. Материалы уголовного дела направлены в суд для рассмотрения.

Коллеги-транспортники уверены: успех в их работе во многом зависит от взаимодействия с остальными полицейскими службами и другими ведомствами. Сотрудники водной полиции работают в тесном контакте с территориальными отделами внутренних дел, а также сотрудниками территориального Управления федерального агентства по рыболовству и Государственной инспекции по маломерным судам. Как правило, сотрудничество выражается в проведении совместных рейдов.

Оформив протокол, полицейские отправляются дальше, навстречу речным далям и свежему ветру. Подобные рейды будут проводиться вплоть до окончания навигации, это где-то до середины ноября. Если «Балканец» позволит…

Владислав ГАЛЕНКО

Россия. ЦФО > Армия, полиция. Рыба. Экология > mvd.ru, 2 октября 2017 > № 2336205


Россия. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 2 октября 2017 > № 2333173

Рыболовы Ярославской области получили больше простора.

Запретные для рыбалки зоны в Ярославской области значительно уменьшились. Теперь на Рыбинском и Горьковском водохранилищах ловить можно на расстоянии 500 м от гидроэлектростанций.

Изменения в правила рыболовства для Волжско-Каспийского бассейна вступили в силу 3 сентября. Корректировки внесены по запретным для добычи видам водных биоресурсов и районам, срокам вылова.

В соответствии с предложениями правительства Ярославской области в регионе изменили границы запретных районов для рыболовства вблизи ГЭС. «Причиной возмущения общественности была невозможность любительской ловли рыбы в черте городов, где находятся гидросооружения», – рассказал директор областного департамента охраны окружающей среды и природопользования Юрий Фирсов.

Как сообщает корреспондент Fishnews, теперь нельзя рыбачить на участке Рыбинского водохранилища в нижнем бьефе Угличской ГЭС на расстоянии 500 м. В предыдущей редакции правил запретная акватория простиралась от плотины гидроэлектростанции до устья реки Корожечна. Также уменьшился запретный участок на Горьковском водохранилище: сейчас его протяженность - 500 м от плотины Волжского створа Рыбинского гидроузла вниз по течению (ранее – 5 км).

В правительстве области отмечают, что эти изменения сделали возможной любительскую рыбалку в черте Углича и Рыбинска.

Россия. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 2 октября 2017 > № 2333173


Россия. СЗФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 29 сентября 2017 > № 2329311

«Фактория» делает ставку на иваси.

На выставке в Санкт-Петербурге «Русская рыбная фактория» впервые показала линейку продукции из дальневосточной сардины (иваси). Два вида пресервов и рыба холодного копчения появятся в торговых сетях к середине октября.

На стенде «Русской рыбной фактории» продукция из иваси сразу бросалась в глаза – упаковка в синих и серо-стальных цветах выделялась из привычной черно-красной гаммы. «Для иваси мы сделали цветовой ребрендинг. Мы выделяем эту линейку, потому что делаем на нее большую ставку. Стиль имитирует советскую железную банку, но в современном прочтении», – рассказала Fishnews генеральный директор компании Юлия Лазарева.

В линейку входит два вида пресервов – сардина иваси «фирменная» и «по-шведски», а также разделанные тушки холодного копчения. «Фирменная» – это наш классический посол, а вариант «по-шведски» включает определенный набор трав, который любят наши покупатели. Он отдаленно напоминает винную заливку, но более натуральный», – уточнила руководитель «Русской рыбной фактории». – И, конечно же, потенциальный хит – наша любимая копченая иваси».

Пробную партию рыбы на московский завод доставили самолетом буквально за несколько дней до выставки. К началу октября ожидается основной объем поставок. А уже в середине месяца покупатели смогут увидеть иваси от «Русской рыбной фактории» в торговых сетях в Москве и в регионах.

Россия. СЗФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 29 сентября 2017 > № 2329311


Россия. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 27 сентября 2017 > № 2326984

Первая партия со свежемороженной дальневосточной рыбопродукцией отправится в ближайшее время в центральную часть России, сообщает пресс-служба Минвостокразвития. Отправитель груза компания «МК Рефтранс» - резидент Свободного порта Владивосток.

В настоящее время компания готовится к отправке первой партии рыбопродукции в центральную часть России. Свежемороженую рыбопродукцию повезут новые энерговагоны и рефрижераторные контейнеры. По словам генерального директора компании «МК Рефтранс» Сергея Ахромеева, в октябре планируется отправка первых сорока контейнеров. «Доставка до Москвы займет всего 11 дней. Вся рыбопродукция свежемороженая, добытая в регионах Дальнего Востока», - добавил С. Ахромеев.

Стоит отметить, что отправка рыбной продукции станет первым опытом «МК Рефранса», которая реализует инвестиционный проект в Приморском крае с июля 2017 года. В рамках проекта приобретены универсальные платформы и энерговагоны для комплектования четырех рефрижераторных сцепов, выполнена поставка контейнеров для организации круглогодичной перевозки скоропортящихся продуктов по направлению Владивосток - Москва - Владивосток в составе ускоренных контейнерных поездов.

С момента реализации федерального закона о Свободном порте Владивосток Корпорация развития Дальнего Востока подписала 312 соглашений с резидентами на реализацию инвестиционных проектов с общим объемом инвестиций более 347 млрд рублей и перспективой создать более 31 тысячи рабочих мест.

Бэлла Ломанова

Россия. ДФО. ЦФО > Транспорт. Рыба > gudok.ru, 27 сентября 2017 > № 2326984


Россия. Весь мир. СЗФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 19 сентября 2017 > № 2315173

«Нацрыбресурс» рассказал в Питере о перспективах.

На выставке рыбной индустрии в Санкт-Петербурге «Нацрыбресурс» представил свои инфраструктурные и производственные мощности, рыбопромысловый и вспомогательный флот.

ФГУП «Национальные рыбные ресурсы» приняло участие в Международном рыбопромышленном форуме и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, проходивших в Санкт-Петербурге 14-16 сентября.

Как рассказали Fishnews в пресс-службе «Нацрыбресурса», большой интерес вызвал проект компании по организации рефрижераторных перевозок рыбопродукции «Нацрыблогистик». Советник генерального директора «Нацрыбресурса» Игорь Устинов, курирующий проект, отметил, что целью создания отраслевой компании «Нацрыблогистик» является систематизация и оптимизация процесса транспортировки продукции с борта рыбацкого судна до конечного потребителя. Причем все этапы следования рыбопродукции, с борта судна в рефрижераторный контейнер или холодильный склад, доставка на территорию «сухих» терминалов и далее, будет выполняться с жестким соблюдением требований разрабатываемого нового регламента температурного режима для рефрижераторных перевозок (-32 градуса).

Стенд «Нацрыбресурса» посетила делегация, которую возглавляли вице-премьер Аркадий Дворкович и замминистра сельского хозяйства – глава Росрыболовства Илья Шестаков. Руководитель предприятия Сергей Харьков представил перспективные проекты. В том числе по строительству рыбоперерабатывающего завода в Магадане, новой причальной стенки и холодильно-складского комплекса во Владивостоке, а также проект по восстановлению причальных сооружений в Петропавловске-Камчатском, запущенный уже этим летом. Также отмечено, что «Нацрыбресурс» активно развивает деятельность по целому ряду направлений в рыбной отрасли. Это касается рыбодобычи, судоремонта, внедрения новых технологий, а также поддержки отраслевых учебных заведений.

«Руководство выразило заинтересованность в реализации представленных проектов, поблагодарило «Нацрыбресурс» за хорошую работу и пожелало успехов в дальнейшей деятельности», – заявили в пресс-службе.

Россия. Весь мир. СЗФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 19 сентября 2017 > № 2315173


Россия. Весь мир. ЦФО > Агропром. Рыба > fishnews.ru, 12 сентября 2017 > № 2306675

Москва оценивает рыбные новинки на World Food.

В этом году рыбный раздел World Food Moscow предложил посетителям выставки познакомиться с новыми брендами ведущих рыбопромышленных компаний и необычным форматом торговли рыбой и морепродуктами.

11 сентября в столице в ЦВК «Экспоцентр» открылась крупнейшая международная выставка продуктов питания World Food Moscow, в которой принимают участие 1500 производителей и поставщиков из 64 стран. Пространство выставки по традиции разбито на тематические разделы, где представлены овощи и фрукты, бакалея и кондитерские изделия, мясо и рыба, молокопродукты, чай и кофе, консервы и другие продукты питания со всех уголков мира.

В разделе «Рыба и морепродукты» разместились компании из Марокко, Аргентины, Латвии, Шри-Ланки, Республики Корея и других государств. Как всегда многочисленная делегация приехала из КНР. Но большинство стендов все же демонстрировали российскую продукцию – от охлажденной и мороженой рыбы до полуфабрикатов и пресервов, от закусок к пиву до икры и морепродуктов.

Как отметил заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук, площадка World Food Moscow характеризуется в первую очередь ориентацией на торговые сети. «Поэтому очень важно, в каком виде представляется рыбная продукция, что нового, в каком ассортименте», – сообщил он корреспонденту Fishnews.

Новые продуктовые линейки в этом году появились у ведущих российских рыбопромышленных компаний. Группа «Норебо» привезла на выставку премиальную торговую марку Borealis. Ее отличительной особенностью являются уникальные для нашей страны технологии, которые позволяют сохранить природные свойства дикой рыбы из северных морей. При обработке треска, пикша, окунь, палтус, зубатка и другие обитатели глубин подвергаются только однократной заморозке. По словам представителя группы, поставки этой продукции в федеральные торговые сети начнутся уже в сентябре-октябре.

«Русская рыбопромышленная компания» представила на World Food Moscow бренд Nordeco и первые образцы продукции, которая, как надеется производитель, появится на внутреннем рынке в ближайшие полгода.

«Это филе минтая самого высокого качества, произведенное и замороженное прямо на борту наших судов. К его появлению на российском рынке мы шли долго: за последние два года модернизировали две трети наших судов, установив новейшее оборудование, внедрили эффективную систему контроля качества, заметно повысили качество выпускаемого филе», – рассказал директор по корпоративным коммуникациям РРПК Илья Власенко.

В планах компании – дальнейшее расширение линейки продукции и выход с брендом Nordeco на зарубежные рынки.

На стенде «Сигма Марин Технолоджи» можно было встретить не только традиционные объекты промысла дальневосточных рыбаков, такие как минтай, сельдь, треска, палтус, но и вернувшихся после многолетнего перерыва дальневосточную сардину (иваси) и тихоокеанскую скумбрию. «На Дальнем Востоке иваси не было более 25 лет. В этом году мы купили МРКТ «Петр I», который вышел на промысел скумбрии и сардины иваси, некогда очень популярных в нашей стране», – пояснили в компании.

Первопроходцы в формате «рыбных ресторанов и магазинов под одной крышей» из «Моремании» презентовали на выставке долгожданную франшизу. «Мы представляем пять вариантов франшизы для партнеров разного уровня. Безусловно, в первую очередь мы хотели бы видеть среди покупателей людей из рыбного бизнеса. Нам они понятны, нам в большей степени хочется с ними работать. Помимо бизнес-задач у проекта «Моремания» есть и социальная миссия – продвижение рыбы в целом. И мы хотим помочь другим рыбным компаниям стать ближе к покупателям», – подчеркнула руководитель «СК-сервис» – оператора «Моремании» Оксана Ильина.

По ее словам, заявки от потенциальных покупателей стали поступать сразу после объявления о грядущем запуске франшизы. «На World Food Moscow у нас жестко распланированный график встреч и переговоров. Люди специально летят из разных городов – от Калининграда до Екатеринбурга – с просьбой о встрече и вопросами по франшизе», – отметила директор сети.

Выставка продолжит работу до 14 сентября.

Россия. Весь мир. ЦФО > Агропром. Рыба > fishnews.ru, 12 сентября 2017 > № 2306675


Россия. Весь мир. ЦФО > Агропром. Рыба > fishnews.ru, 8 сентября 2017 > № 2300372

World Food Moscow готовится распахнуть двери.

Международная выставка продуктов питания World Food Moscow откроется в столице 11 сентября. Большие экспозиции представит ряд отечественных рыбопромышленных компаний, также свои рыбу и морепродукты продемонстрируют Китай, Южная Корея, Марокко.

World Food Moscow состоится в ЦВК «Экспоцентр» и продлится до 14 сентября. Как сообщили Fishnews организаторы, в этом году в выставке принимают участие более 1500 поставщиков из 64 стран мира.

Российские производители и дистрибьюторы занимают практически половину выставочных площадей. С большими экспозициями выступают, в частности, Рыболовецкий колхоз имени В.И. Ленина, «Русская рыбопромышленная компания», «Моремания», группа «Норебо». Из зарубежных участников рыбу и морепродукты представят компании Китая, Южной Кореи, Марокко.

По данным статистики, ежегодно выставку посещает более 30 тыс. человек. Уже не первый год на площадке World Food Moscow работает «Ритейл-Центр», где представители поставщиков могут провести прямые переговоры со специалистами по закупкам от розничных торговых сетей. В работе «Ритейл-Центра» принимают участие как сети федерального значения, так и региональные.

В этом году в рамках выставки будет работать новый информационный проект – интервью-студия World Food Expert. Она позволит представителям органов власти, предприятий, зарубежных торговых миссий в ходе блиц-интервью поднять острые вопросы российского продовольственного рынка.

11 сентября, в день открытия выставки, состоится центральная подиумная дискуссия «Российский продовольственный рынок: новая реальность». На ней эксперты обсудят, как государству и бизнесу вместе войти в новую рыночную реальность, как сохранить баланс между качеством продуктов и их себестоимостью, какие тенденции на рынке будут набирать обороты и другие вопросы. В дискуссии примут участие представители государства, бизнеса и ритейла, модератором сессии заявлен руководитель АНО «Российская система качества» (Роскачество) Максим Протасов.

12 сентября состоится круглый стол, посвященный техническому регламенту ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (он вступил в силу 1 сентября). Как обещают организаторы, свои позиции выскажут производители (представитель ВАРПЭ и начальник службы качества СП «Санта-Бремор» Елена Котляренко), ритейл (председатель комитета по качеству Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Наталья Соммер) и контролирующие органы (заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов).

В рамках выставки World Food Moscow традиционно состоится ежегодный независимый дегустационный конкурс «Продукт года». Комиссия отберет лучшие товары, чтобы отметить их наградами. В этом году представлено более 250 образцов.

Кроме того, пройдет конкурс «Витрина новинок», победителей которого выберут голосованием посетители сайта выставки. В этом году подано 11 заявок в различных категориях продукции. Все продукты будут представлены в специальной зоне «Витрины новинок».

Одновременно с World Food Moscow в павильоне 7 будет работать международная экспозиция оборудования и технологий для выращивания, добычи и переработки рыбы и морепродуктов Fishtech. Там представят весь цикл производства по направлениям, включающим рыболовство, аквакультуру и рыбопереработку, а также комплекс смежных отраслей – хранение, транспортировку и упаковку рыбы и морепродуктов.

Россия. Весь мир. ЦФО > Агропром. Рыба > fishnews.ru, 8 сентября 2017 > № 2300372


Россия. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 6 сентября 2017 > № 2304164

Почти 9 тыс. мальков стерляди выпущено в озеро Селигер Тверской области

Сегодня, 6 сентября, в озеро Селигер Тверской области было выпущено 8911 штук молоди стерляди. В мероприятии по искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов приняли участие Губернатор Тверской области Игорь Руденя и руководитель Московско-Окского территориального управления Росрыболовства Алексей Воротилин.

«Мы планируем продолжать мероприятия по зарыблению водоемов. Кроме того, совместно с федеральным центром обсуждаем вопрос делегирования или совместного исполнения полномочий по рыбоохране и природопользованию», – отметил Игорь Руденя.

Мальки, выпущенные сегодня в Селигер, выращены на Конаковском заводе по осетроводству. В августе текущего года на предприятии был открыт новый цех по производству малька и молоди осетровых рыб. Заявленная мощность – до 1,2 млн мальков в год и до 20 тонн рыбопосадочного материала. Инвестиции в проект составили более 135 млн рублей. В открытии цеха приняли участие глава Росрыболовства Илья Шестаков и Губернатор Тверской области Игорь Руденя, которые выпустили также в Иваньковское водохранилище мальков стерляди.

Наполнение Селигера ценными видами рыб обеспечит повышение рыбопродуктивности озера, улучшит качественный состав ихтиофауны, экологическое и санитарное состояние.

Селигер – самый крупный естественный водоем Тверской области, его площадь – более 22,1 тыс. га. За последние пять лет промысловый запас всех видов рыб в озере составил 1205 тонн, из них леща – 713 тонн, судака – 44 тонны, щуки – 25 тонн, плотвы – 103 тонны, окуня – 147 тонн.

В настоящее время рыбоводческие хозяйства и предприятия могут воспользоваться федеральными субсидиями на возмещение процентных ставок по инвестиционным проектам и краткосрочным кредитам. В этом году впервые за 5 лет субсидии рыбоводческим хозяйствам предоставлены и из бюджета Тверской области. Со следующего года эта мера поддержки будет расширена.

Россия. ЦФО > Рыба > fish.gov.ru, 6 сентября 2017 > № 2304164


Россия. ЦФО. ДФО > Рыба > fishnews.ru, 1 сентября 2017 > № 2291808

РРПК запустит бренд здорового питания из минтая.

«Русская рыбопромышленная компания» представит в сентябре собственный бренд рыбной продукции NORDECO. Первым продуктом в новой линейке станет филе минтая морской заморозки.

В сентябре в рамках World Food Moscow и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге «Русская рыбопромышленная компания» планирует анонсировать выход на розничный сегмент российского рынка своей продукции под маркой NORDECO.

«Компания осознает необходимость создания особой гаммы розничных продуктов для современных покупателей из российского «среднего класса», увлеченных идеями здорового питания для всей семьи», – рассказал Fishnews директор по корпоративным коммуникациям РРПК Илья Власенко.

Под брендом NORDECO будет продаваться высококачественная продукция из MSC-сертифицированного минтая, выловленного в экологически чистых районах Дальневосточного бассейна. Рыба будет расфасована в специальную упаковку с информацией о содержании полезных веществ и витаминов. Первым продуктом новой гаммы станет филе минтая в коробке весом 1 кг.

«Филе изготавливается и замораживается на современном оборудовании прямо на борту траулера. На пути к прилавку оно не подвергается размораживанию, сохраняя все полезные свойства и вкус свежей морской рыбы», – отметил Илья Власенко.

Пробные продажи минтая под собственной маркой РРПК намерена организовать уже до конца года.

Россия. ЦФО. ДФО > Рыба > fishnews.ru, 1 сентября 2017 > № 2291808


Россия. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 30 августа 2017 > № 2289316

«Моремания» запустит рыбную франшизу.

Сеть «Моремания» представит франшизу «рыбных ресторанов и магазинов под одной крышей» в сентябре на выставке World Food Moscow. В компании разработано пять вариантов заведений, которые различаются по площади и ассортименту.

Первая «Моремания», объединившая формат кафе и розничной торговли рыбой, открылась два с половиной года назад в подмосковной Красной Пахре. Проект запустила «Северная компания» – один из лидеров рыбного рынка, предложившая концепцию качественной и вкусной рыбы по доступным ценам. Сейчас в Москве и Московской области действуют четыре «Моремании», и еще один ресторан недавно заработал во Владимире.

По словам Оксаны Ильиной, руководителя «СК-сервис» – оператора «Моремании», партнерские предложения по развитию сети стали поступать сразу после запуска первого заведения, но в компании принимать их не спешили, постепенно открывая новые точки, экспериментируя с меню и добиваясь максимальной эффективности бизнес-процессов.

«Когда мы зашли в ТРЦ «Океания» на Кутузовском проспекте, где «Моремания» стала своеобразной московской витриной нашей сети, пошел большой поток желающих приобрести у нас франшизу, – рассказала Fishnews Оксана Ильина. – Мы долго отказывались, потому что понимаем, насколько это сложный бизнес - торговля охлажденной рыбой. Но в какой-то момент осознали, что самостоятельно продолжать широкую экспансию не сможем, поэтому было принято положительное решение. Самое главное, в «Мореманиях» по франшизе будет сохранен формат «ресторан и магазин под одной крышей». За два с лишним года методом проб и ошибок мы пришли к выводу, что идея работает только в таком виде, и ни в каком другом».

Варианты франшизы, которые будут представлены на сентябрьской выставке World Food Moscow, отличаются по площади заведений и их локации. Самую крупную из них – порядка 200 кв. м – просто так приобрести не получится. «Это самая большая «Моремания» с полным ассортиментом, поэтому мы максимально серьезно подходим к выбору партнеров. Это будет даже не совсем франшиза, мы планируем открывать такие рестораны только в партнерстве с компаниями, у которых есть соответствующие компетенции. Нужны люди, которые понимают специфику работы с рыбой», – говорит Оксана Ильина.

Основатели проекта не скрывают: в партнерах они предпочли бы видеть в первую очередь либо коллег по рыбному сектору, либо компании, которые имеют большой опыт работы в ресторанном бизнесе, максимально приближенном к формату «Моремании».

«Примерно такая схема у нас реализована во Владимире. Там открыта большая «Моремания» – первая за пределами Москвы и ближнего Подмосковья. Команда, которая за ней стоит, долгое время управляла различными кафе, в том числе рыбного направления, и барами, поэтому мы им доверились и увидели, что это может работать», – отметила директор «СК-сервис».

Второй вариант франшизы рассчитан на меньшие площади – около 80-100 кв. м – и хорошо подходит для подмосковных городов и регионов, считают в руководстве компании. «Примерно такая «Моремания» у нас сейчас работает в Химках. Там чуть меньше посадка, соответственно требуются меньшие размеры помещения и меньше инвестиции. Тут мы уже расширяем пул потенциальных партнеров, которые могут войти во франшизу», – комментирует Оксана Ильина.

Но самым востребованным, по ее словам, может стать формат условной «малой «Моремании», который подразделяется на «европейское» (от 100 кв. м), «фрибургер» (80 кв. м) и «японское» (70 кв. м) направления. «Дело в том, что «Моремания» всегда отличалась большим рыбным меню, причем мы сознательно не уходили ни в какую национальную кухню. Наша задача – представить микс из вкусных рыбных блюд со всего мира, – объясняет руководитель компании. – А в случае с «малой «Мореманией» люди могут попробовать реализовать этот проект на более узком сегменте».

Предполагается, что «европейский» формат заведений возьмет за основу средиземноморскую кухню, в «японскую» историю уходят роллы и азиатские блюда, а «фрибургер» объединит группу быстрого приготовления – бургеры, а также рыбу и морепродукты во фритюре.

Стоимость всех вариантов франшизы также планируется объявить на World Food Moscow. По словам Оксаны Ильиной, паушальный взнос будет от 1 млн рублей, но тут все зависит от партнера. Размер роялти для франчайзи пока определен в 5% от оборота. Примерный объем инвестиций, который потребуется компании, желающей приобрести франшизу, в «Моремании» оценивают на уровне 10-15 млн рублей. Интерес к проекту проявляют не только московские инвесторы, предложения поступают из самых разных регионов – от Краснодарского края до Сибири.

Россия. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 30 августа 2017 > № 2289316


Россия. ДФО. ЦФО > Рыба. Транспорт > fishnews.ru, 24 августа 2017 > № 2284122

Цены на перевозку рыбы остаются на повестке дня.

За ходом лососевого промысла продолжает следить штаб путины. Один из вопросов – стоимость доставки рыбы с Дальнего Востока в центральные регионы страны. Замглавы Росрыболовства Петр Савчук поручил в связи с этим организовать срочное совещание с РЖД.

К 22 августа вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке достиг278 тыс. тонн, что на 5% (14 тыс. тонн) больше показателя за тот же период аналогичного, нечетного, 2015 г.

В Камчатском крае объемы добычи составили уже 231 тыс. тонн, что на 33% выше уровня 2015 г. В Хабаровском крае рыбаки взяли 20 тыс. тонн – на 10 тыс. тонн меньше, чем на 22 августа позапрошлого года. В Сахалинской области добыто около 20 тыс. тонн, снижение по сравнению с предыдущим нечетным годом составило 63%, сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства.

Положительная динамика отмечается в Магаданской области, где добыто 5500 тонн, а также в Чукотском автономном округе, где вылов вырос с 1170 тонн до 2000 тонн. В Приморском крае выловлено чуть меньше 1 тонны.

Дела перевозочные

По информации Приморского теруправления Росрыболовства, в центральные районы России ежедневно уходит около 1000 тонн рыбы. Всего на отчетную дату отправлено 82 ускоренных поезда, по сравнению с прошлым годом их количество возросло в два раза. Как отметили в пресс-службе, стоимость доставки рыбопродукции из Владивостока до Москвы осталась на уровне прошлого года – около 14 руб./кг, но есть опасения, что цена будет расти. В связи с этим Петр Савчук дал поручение организовать срочное совещание с представителями ОАО «РЖД» для обсуждения стоимости перевозок.

Россия. ДФО. ЦФО > Рыба. Транспорт > fishnews.ru, 24 августа 2017 > № 2284122


Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 24 августа 2017 > № 2284110

Иваси готовится к штурму России.

Нынешней осенью «Русская Рыбная Фактория» готовится представить на российском рынке долгожданную серию продуктов на основе дальневосточной сардины-иваси. В компании уже завершают доработку рецептуры, обкатку технологии и создание дизайна упаковки для новой линейки. Рыба будет доставляться на московский завод прямо из районов промысла на Дальнем Востоке, где добычу иваси ведут суда холдинга «Антей».

Возвращение спустя десятилетия

На московском заводе главный технолог «Русской Рыбной Фактории» Надежда Терехова заглядывает в чан с тузлуком: проверить, как идет процесс засолки дальневосточной сардины, более известной широкой публике как сельдь-иваси. «Сейчас нам дали срок месяц и сырье, чтобы мы с ним еще поработали до поступления новой партии, – рассказывает она. – Проводим проработки по срокам хранения, по закладкам, по ассортименту, пробуем то в одной заливке, то в другой заливке. Иваси жирная и нежная, быстро перезревает. С ней надо на «вы» – и с сырьем, и с готовой продукцией».

Рядом в коптильном отделении доходит до кондиции потенциальный хит осени – иваси холодного копчения, которую уже успели попробовать в некоторых столичных ресторанах. Чуть золотистые после многих часов, проведенных в дыму буковых опилок, небольшие упругие тушки скромно выстраиваются на поддоне, дожидаясь расфасовки по отдельным пакетам.

Вывести на прилавки новую линейку на основе сардины-иваси «Русская Рыбная Фактория» собирается уже в сентябре. В рыбопромышленном холдинге «Антей», в состав которого входит компания, с когда-то популярной рыбой, вернувшейся спустя четверть века в российские воды, связывают большие планы. Специально для добычи иваси приобрели судно норвежской постройки «Северный океан», которое оснастили кошельковым неводом, чтобы максимально сберечь сырье, модернизировали рыбцех, обучили экипаж.

Запасы дальневосточной сардины, по данным ученых, оцениваются более чем в три миллиона тонн. В этом году в Южно-Курильской зоне предприятиям разрешено выловить 60 тыс. тонн, причем при необходимости эту цифру можно увеличить, а на будущий год лимиты вылова обещают поднять до 100–120 тыс. тонн. Государство в лице Росрыболовства настойчиво рекомендует рыбакам обратить внимание на иваси. Тем более что для промысла «возвращенки» не нужны квоты: сколько ни выловишь в рамках рекомендованного наукой объема – все твое.

Новый вкус забытой рыбы

«Наша линейка будет включать несколько видов продукции. Сейчас для нее как раз разрабатывается фирменная упаковка. Это иваси подкопченная, иваси слабосоленая оригинальная и по-шведски – по ним рецептура уже готова. Еще около трех позиций находятся в разработке», – говорит генеральный директор «Русской Рыбной Фактории» Юлия Лазарева. И пресервы, и копченая рыба будут выпускаться в вакуумной упаковке, чтобы минимизировать содержание консервантов и обеспечить срок хранения продукции.

Создание нового продукта – задача непростая. «На первом этапе мы смотрим, что можно сделать традиционное из этого сырья, что может быть более востребованным на рынке. Затем начинаем экспериментировать – с различными заливками, со специями или без них, с нарезкой, с упаковкой», – перечисляет Надежда Терехова.

Потом приходит черед дегустационного совета, на суд которого технологи представляют образцы. В дегустационном листе фиксируются отзывы по каждому из них. Оцениваются не только вкусовые качества, но и внешний вид продукции. Замечания, как правило, означают, что рецептуру придется пересмотреть и доработать.

«Рекомендации могут быть конкретными, например, кого-то не устраивает количество соли или недостаточная плотность рыбы, а могут носить очень расплывчатый характер – просто что-то не так, думайте сами, в чем причина. Мнение дегустационного совета всегда учитывается, но последнее слово остается за директором, который может принять волевое решение, что продукт надо попробовать и мы его запускаем», – приводит пример главный технолог.

После того как решение принято, на заводе делают пробную партию, но предварительно продукцию тестируют для подтверждения сроков годности при разных температурных режимах. «Обязательно проверяем, вылежит ли рыба заявленный срок при температурах, например, от 0 до 5 градусов, – уточняет заместитель генерального директора по качеству Анна Гусева. – Потому что все магазины сейчас перешли на плюсовые температуры хранения, которые, естественно, могут не очень хорошо сказаться на рыбе, особенно такой жирненькой, как иваси. Тем более что даже эти режимы в торговле соблюдают далеко не везде». После завершения контроля продукция направляется в лабораторию на анализы, где проверяется ее качество и безопасность.

Правильное сырье – залог успеха

Иваси недаром слывет капризной дамой. Одной из главных проблем, о которых предупреждали ученые при обсуждении перспектив возобновления промысла, остается крайне нежная, деликатная консистенция рыбы. Дальневосточная сардина легко повреждается при добыче и перевозке, что повышает процент отходов, и не слишком хорошо переносит заморозку.

По словам специалистов, ключевую роль играет то, в каком виде сырье доезжает до предприятия. Заморозка неразделанной рыбы действительно сильно снижает качество мяса после оттаивания: за счет ферментов кишечного тракта мясо становится более рыхлым. Поэтому для «Русской Рыбной Фактории» наличие в рамках холдинга собственного добывающего флота и выстроенной цепочки по доставке от моря до места переработки – большое преимущество. В Москву иваси будет поступать уже в виде подготовленной тушки – выпотрошенной и замороженной.

«Так мы сможем ее разморозить и быстро направить на посол, – улыбается Надежда Терехова. – За счет предварительной разделки на борту судна время обработки сократится в два раза. Причем рыба будет отобрана под наше производство, под размер нашей упаковки, чтобы меньше было кусочков, чтобы она не так сильно билась».

Первые эксперименты с иваси на заводе позволили вовремя дать обратную связь: промысловикам пожаловались на большое количество механических повреждений и серьезную отбраковку продукции. Тогда в руководстве «Антея» и приняли решение: повысить контроль именно на этапе судовой обработки.

«Президент холдинга заинтересован, чтобы московское предприятие выпускало хорошую продукцию. Поэтому к нам несколько раз присылали и завпроизводством, и капитанов – посмотреть, какое же сырье они к нам отправляют, какие оно имеет дефекты и как этого избежать. По последним партиям уже видно – результаты есть, теперь ждем этот сезон, надеемся, что качество будет еще выше», – главный технолог «Русской Рыбной Фактории» настроена оптимистично.

Повышенное внимание уделяется и другому традиционно критическому этапу – железнодорожным перевозкам с Дальнего Востока. «Вагоны с рыбопродукцией в обязательном порядке оснащены температурными логгерами (регистраторами). На всем пути следования мы в любой момент можем посмотреть, соблюдалась температура или нет. Вагоны, которые приходят в Москву, аж ледяные, когда их открываешь. При приемке у нас осуществляется замер температуры, составляется протокол, сразу отбираются образцы и везутся в лабораторию», – рассказывает Анна Гусева.

Деликатес по доступной цене

Планы по объемам реализации продукции из иваси гендиректор «Русской Рыбной Фактории» предпочитает не раскрывать, но уверена, что холдинг в этом году может стать одним из основных добытчиков дальневосточной сардины. «Давайте пока не будем загадывать, какие это будут объемы, но мы планируем крупномасштабный выход на рынок, чтобы присутствовать везде. Весь улов «Антей» готов поставить на российский рынок», – поясняет Юлия Лазарева.

Как встретят покупатели появление на прилавках несколько подзабытого наименования «сельдь-иваси», предсказать сложно. В компании считают, что рынок вполне готов к новой продукции, которая к тому же будет продаваться по весьма демократичным ценам.

«В отличие от краба или лосося, иваси – это все-таки недорогая рыба, и мы постараемся сделать ее массовой. С учетом того, что и добыча, и переработка находятся в одних руках, у нас есть возможность предложить качественный, вкусный и полезный продукт – прекрасный источник витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот омега-3 – максимально широкой аудитории, – подчеркивает Юлия Лазарева. – Да, это деликатес, но мы способны сделать его доступным многим. Хотелось бы, чтобы нашу иваси распробовало не только старшее поколение, которое еще помнит эту рыбу, но и молодежь, чтобы люди с фастфуда переключились на правильную и вкусную еду».

Выход новой линейки от «Русской Рыбной Фактории» с интересом ожидают и в торговых сетях. «Наши партнеры – и METRO, и X5 Retail Group говорят, что спрос на продукцию из иваси есть и они только ждут, когда ее можно будет завести в сеть. Наш подход – максимально короткий путь и максимально выгодная цена, так что ожидайте на полках в скором времени», – пообещала руководитель компании.

Анна ЛИМ, журнал « Fishnews – Новость рыболовства»

Россия. ДФО. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 24 августа 2017 > № 2284110


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter