В России появится агроагрегатор фермерских продуктов

Ирина Рыбникова

Все больше товаров от местных фермеров будет появляться на полках торговых сетей. В продвижении продукции сельхозпроизводителям поможет агроагрегатор. Об этом говорили на торгово-закупочной сессии, состоявшейся в Подмосковье.

Агроагрегатор - история пока еще новая. Даже в масштабах страны. Это региональные центры реализации фермерской продукции, призванные искать дополнительные механизмы для ее сбыта. Не все фермеры имеют в шаговой доступности сельскохозяйственные рынки, куда можно было бы приехать с небольшой партией свежего товара. Не устраивают сельхозпроизводителей и условия выхода в торговые сети, куда товар нужно поставлять в больших объемах, обработанным, в упаковке и с массой сопроводительных документов. "Такие условия порой оказываются не под силу малым производителям", - рассказывает руководитель колбасного цеха "Ретивый кабанчик" из Королева Алла Исаева. Чтобы снять с фермеров эту нагрузку, правительственная комиссия по вопросам агропромышленного комплекса и устойчивого развития сельских территорий под руководством зампреда правительства РФ Виктории Абрамченко летом прошлого года рекомендовала регионам создавать агроагрегаторы. Эти компании будут приобретать у небольших производителей партии товара и доводить его до требований ретейлеров - мыть, упаковывать, маркировать, оформлять необходимые документы и решать вопросы с логистикой.

В качестве пилотов агроагрегаторы создали Тульская и Липецкая области. А теперь подключилось и Подмосковье. "Несомненный плюс агроагрегатора заключается в том, что он готов работать с самыми минимальными объемами продукции, а к каждому фермерскому продукту находить индивидуальный подход", - отмечает зампред правительства - министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Владислав Мурашов.

Этот подход и был продемонстрирован прямо на торгово-закупочной сессии. Созданная в области компания "АгроАгрегатор" рассказала производителям о том, как она будет работать. Купленный у фермеров товар она планирует поставлять в свои распределительные центры, где будет производиться допродажная подготовка. Но если, к примеру, говорить о тех сельхозпредприятиях, которые производят ягоду, то у них вся подготовка производится прямо на поле. Ягода живет несколько дней, ее на прилавки нужно поставлять непосредственно с грядок. Будет ли в таком случае сотрудничать с ягодниками агроагрегатор? "Безусловно, и мы будем подстраиваться под ваши интересы. У нас есть опыт работы с небольшими подсобными хозяйствами, есть машины с особыми рефрижераторами, под тех, кто производит ягоду, будут просто созданы отдельные "быстрые" распределительные центры", - заверил учредитель компании "АгроАгрегатор" Алексей Дмитрюшин.

Многие фермеры спрашивают: чем агроагрегатор будет отличаться от оптовиков-перекупщиков, которые скупают продукцию порой за бесценок? Ответили на торгово-закупочной сессии и на этот вопрос. Прежде всего, ценой. Она будет чуть ниже той, которую смог бы установить производитель, поставляя продукцию в сети самостоятельно. , но с учетом того, что фермеру не придется тратиться на упаковку, маркировку и сертификацию товара, цену агроагрегатор предложит весьма интересную. Еще отличие - товар будет поставляться на полки только под брендом производителя. И, наконец, мелкие фермеры получат возможность выйти в торговые сети, куда с их объемами производства вряд ли можно попасть самостоятельно.

В Минсельхозе обещают, что в этом году россияне не останутся без гречки

Татьяна Карабут

Гречихи посеют в этом году примерно столько же, сколько в прошлом, рассказали "РГ" в Минсельхозе.

Планируемая площадь посева гречихи на 2024 год, по данным региональных органов управления АПК, составляет более 1,2 млн га, что соответствует уровню прошлого года. В 2023 году под этой культурой было занято 1,29 млн га.

В министерстве напоминают, что в прошлом году урожай гречихи стал одним из лучших в истории страны - было собрано 1,6 млн тонн в чистом весе. В ведомстве также заверили, что держат на особом контроле ситуацию с производством и ценами на социально значимые продукты, к которым, в том числе, относится гречка.

Производство гречневой крупы в 2022 стало рекордным (516 тыс. тонн), а в 2023 году достигло нового исторического максимума (542 тыс. тонн), говорит заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова. При этом потребление гречки в стране составляет ежегодно 350-400 тыс. тонн. Экспорт в последнее время растет, однако пока его объемы не столь велики, чтобы снять излишки с рынка, отмечает эксперт.

"В итоге предложение превышает спрос. В этой ситуации усилилась конкуренция крупозаводов за покупателя. Они вынуждены все более и более значительно снижать цены на свою продукцию. В последнее время многие из них работают на грани рентабельности, а некоторые даже с убытком. Некоторые крупозаводы в последнее время начали приостанавливать производство данной крупы", - рассказала Глазунова "РГ".

Так, цены производителей с начала сезона (сентябрь) к концу марта рухнули больше чем на треть - с 42,5 тыс. руб. до 26,8 тыс. руб. Вслед за ними потянулись и розничные цены.

На данный момент в рознице 1 кг гречки стоит 84,6 руб., а год назад - 97,1 руб., приводит данные заместитель председателя правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов. "Гречка является одним из самых подешевевших за год товаром. Такому положению дел способствовали рекордные объемы производства крупы на фоне высоких валовых сборов гречихи", - согласен он.

От такого положения дел, безусловно, выигрывает покупатель, имеющий возможность приобретать гречневую крупу по низкой цене, считает Леонов. Однако этого же нельзя сказать про бизнес, так как и аграрии, и переработчики фиксируют снижение рентабельности, что уменьшает мотивацию по возделыванию культуры в новом сезоне.

До начала нового сезона цены, скорее всего, продолжат снижаться. А вот дальнейшая ценовая динамика во многом будет зависеть от посевов гречихи в этом году. "Традиционно после низких цен, связанных с высокими валовыми сборами культуры, аграрии сокращают площади посевов, а после высоких цен - расширяют. Скорее всего, посевные площади будут диверсифицированы", - считает Леонов.

Тюменские сельхозпроизводители стали активно использовать дроны

Ирина Никитина (Тюмень)

Сельское хозяйство становится все более продвинутой отраслью, в нее проникают цифровые, безлюдные технологии. Тюменские крестьяне сегодня с интересом присматриваются и к беспилотным летательным аппаратам, вот только нормативную базу, касающуюся их эксплуатации, пока глубоко не изучали. Между тем уже второй месяц в России действуют изменения в части использования воздушного пространства гражданскими БПЛА.

Так, накануне весенне-полевых работ послабления коснулись как раз их применения в АПК. Как объяснил основатель и руководитель Союза беспилотной сельскохозяйственной авиации Василий Птицын, теперь для работы агродронов массой до 30 килограммов не нужны разрешения на полеты, если БПЛА парят в пределах контура поля на высоте не более 30 метров, от аэропортов удалены на пять километров, от взлетно-посадочных полос - на два. Правда, чтобы использовать "птичек" в сельском хозяйстве, нужно застраховать сами аппараты, жизнь оператора и ответственность перед третьими лицами.

Еще одно правило, добавляет алтайский эксперт Алексей Ковалев, - дрон необходимо поставить на учет в Росавиации через почту или лично с приложением пяти фотографий воздушного судна. И хотя все эти манипуляции повышают градус нервозности и без того занятых аграриев, но сообщество в общем-то радо: многие уже оценили пользу летающих помощников.

- В прошлом году в мире дронами было обработано 220 миллионов гектаров - это пятая часть всех посевных площадей. Лидером в их применении в сельском хозяйстве остается Китай - там зарегистрировано 160 тысяч агродронов, управляемых 320 тысячами операторов. Россия на этом фоне выглядит куда скромнее: в нашем агросекторе используется 12 тысяч беспилотников, но мы намерены развиваться. За подобной техникой будущее. Внесение средств защиты растений (химических и биологических, жидких, гранулированных, таблетированных, желеобразных), мониторинг состояния полей, стимулирование роста, перекрестное опыление, посев и подсев, десикация, точная обработка полей с колками и переувлажненными грунтами, а также создание цифровых моделей рельефа местности, необходимых для проектирования орошающих и рисоводческих систем, определение влаги в разных слоях почвы, ее засоленности - направлений применения множество, - перечислил Птицын.

Кстати, приводит пример преподаватель кафедры почвоведения и агрохимии ГАУ Северного Зауралья Максим Гунгер, беспилотники хороши не только в растениеводстве, но и при оцифровке охотугодий.

Ну а что касается полевых работ, можно просто сравнить традиционную и беспилотную технику и сделать выводы. Алексей Ковалев перечисляет: новый трактор в среднем стоит около 60 миллионов рублей, но к нему нужен еще прицеп с бочкой для воды и опрыскиватели - в итоге набирается внушительная сумма. Да, он более производителен, чем БПЛА, но менее мобилен. При средней продуктивности (обработка одного гектара за час) агродрон имеет более низкую цену (есть модели до миллиона рублей) и не нуждается в подвозе воды, хранить и обслуживать его проще.

- Тем не менее есть смысл использовать и наземный, и воздушный сельхозпарк: на каких-то участках быстрее справится трактор, а в труднодоступное место после проливных дождей полетит дрон, - заметил он.

Правда, эксперты напоминают, что в России нет своих препаратов, сертифицированных для внесения с помощью БПЛА, и сельхозпроизводятелям надо это учитывать. Россельхознадзор серьезно контролирует этот пункт и наказывает за несоблюдение правил - недавно аграриям Воронежской области вынесли предупреждения.

Какое будущее специалисты предрекают сельскохозяйственным дронам в России? Все ждут отечественных разработок и считают, что в каждом регионе должны как можно скорее появиться специальные центры со штатом сервисных работников, обслуживающих беспилотники. Очевидно, есть нужда и в сертифицированных школах по подготовке операторов для беспилотного воздушного судна весом до 30 килограммов и для агрегатов большей массы. Пока такими располагают Калининградская область и Алтай.

- В большом количестве нам нужны даже не операторы агродронов, а конструкторы, специалисты по новым материалам, инженеры по ремонту. Нужны агрономы, знающие технологии, применяемые при создании дронов, чтобы уметь работать с картами NDVI, рассчитывать дозу препаратов и т. д., - подчеркнул Василий Птицын.

В условиях глобальной оцифровки полей, о чем непрестанно говорят в последнее время, потребуется еще больше летающих помощников. Эксперты уверяют, что сейчас в стране немало дронов, приобретенных по параллельному импорту или вообще по серым схемам. Такие, увы, проблематично зарегистрировать (Росавиация требует документы на ввоз агрегата в РФ и свидетельство, что он не поставлен на учет в стране-производителе), а значит, и работать с ними. Недавно Союз беспилотной сельскохозяйственной авиации предложил Минтрансу РФ объявить амнистию беспилотникам, приобретенным в последние три года по сложным схемам: для постановки на учет достаточно доказать право собственности. Реакции ведомства пока нет. Возможно, при положительном решении это станет еще одним судьбоносным послаблением для работы агродронов на русских полях.

У яичных фабрик растет прибыль

Татьяна Карабут

По итогам 2023 года прибыль крупнейших птицефабрик выросла в 2,5 раза. Впрочем, эксперты утверждают, что яичный бизнес уж точно не "нажился" на прошлогоднем скачке. Главный показатель - это рентабельность. А она у производителей яиц составляет всего 7%. Причина - рост стоимости сырья для производства.

В 2023 году прибыль десяти самых крупных производителей яиц выросла в 2,5 раза - с 6 млрд руб. до 15,5 млрд руб., подсчитал "Форбс", изучив финансовую отчетность лидеров рынка.

В 2023 году цены на куриные яйца выросли более чем на 60%. Причины - рост спроса на доступный белок, неблагополучная ситуация с гриппом птиц и ограниченная доступность ветпрепаратов, поясняли эксперты. В ситуацию даже вынужден был вмешаться президент России. Власти открыли беспошлинный импорт яиц и расширили для производителей возможность пользоваться льготными кредитами.

Главный показатель для бизнеса - уровень рентабельности, а он в прошлом году для российских птицефабрик составил всего 7%, рассказал "Российской газете" президент Росптицесоюза Владимир Фисинин. "Фабрики еле дышат", - утверждает он. Так, ключевая ставка ЦБ составляет 16%. Это значит, что кредиты для производителей обходятся еще дороже, под 24%. Но кредиты - только одна составляющая. Если разложить отпускную стоимость яиц по месяцам, можно увидеть, что, например, в июне прошлого года она составляла чуть больше 50 руб., а в октябре дошла до 70 руб. Но за это время цены на вакцины выросли на 13%, на премиксы - на 9%, логистика - на 17%. Все витамины приходится закупать за границей. И если бы не хороший урожай зерна, из-за которого цены на корма были низкими, ситуация была бы еще печальнее.

При этом Владимир Фисинин подсчитывает: при норме потребления 260 яиц на человека в год россияне в прошлом году съели по 288 яиц. Яиц в стране хватает, говорит он. Но стоит посмотреть на ситуацию в разрезе регионов. И там, где наблюдается недостаток, подумать над увеличением мощностей. Благо после шумихи и вмешательства президента для фабрик были расширены меры поддержки.

За 2023 год из-за вспышек птичьего гриппа закрылись шесть птицефабрик. Какие-то переключились на выпуск бройлеров. Отдельные небольшие предприятия свернули производство, поскольку не выдержали конкуренцию с крупными. Какие уж тут сверхприбыли, говорит Фисинин.

По его мнению, настоящие причины такого резкого скачка цен - точно не в производителях, которые хотят "нажиться". Уж на яйцах это сделать невозможно, уверен он. Надо внимательнее посмотреть на торговые наценки. Заверения торговых сетей об ограничении наценок до 5% не соответствуют действительности - в ряде случаев наценки доходили до 60%, утверждает Фисинин.

Предприятия, специализирующиеся на выпуске столового яйца, работали на низкой маржинальности последние пять лет, говорит гендиректор Petrova 5 Consulting Марина Петрова. Например, при выручке на уровне 7 млрд руб. чистая прибыль составляла 300-700 млн руб. в год. Это крайне низкий показатель. При этом если более трех лет компания работает без прибыли, то ФНС начинает проверочные мероприятия. Кроме того, производителям необходимо осуществлять модернизацию через 3-5 лет. "При низкой рентабельности и высокой ставке ЦБ предприяиям сложно получить кредит, а значит, отрасль становится непривлекательной для инвесторов", - говорит Петрова.

Дороже, чем у соседей: цены на фрукты выросли в Казахстане

Особенно ударят по карману яблоки и виноград.

Редакция Liter.kz

В Казахстане фрукты за год стали дороже на 13,6%, передает Liter.kz со ссылкой на аналитиков Energyprom.kz.

Среди свежих фруктов заметно подорожали:

виноград — на 40,4%,

яблоки — на 18,3%,

груши — на 17%,

лимоны — на 11%,

киви — на 10,9%,

апельсины — на 7,5%,

бананы — на 7,2%.

Среди переработанных:

изюм подорожал на 9,2%,

арахис — на 6,1%,

подсолнечные семечки — на 5,1%,

курага — на 4,4%,

сухофрукты для компота — на 3,7%,

финики — на 1,8%.

А вот фундук, миндаль, кешью и грецкий орех, напротив, подешевели на 1,4%.

Согласно данным Numbeo, бананы в Казахстане стоят 2,1 доллара за килограмм, яблоки — 1,4 доллара, апельсины — 2,3 доллара. Стране присвоили 21-е место по дороговизне бананов, 30-е — по дороговизне апельсинов и 77-е — по дороговизне яблок среди 95 стран, вошедших в рейтинг.

Среди стран СНГ бананы дороже всего стоят именно в нашей стране, а апельсины и яблоки — в Узбекистане. По ценам на апельсины и яблоки Казахстан занял второе место среди стран содружества.

Напомним, сахар сильно подорожал в Казахстане. Цена растет семь недель подряд.

Известные марки колбасы предлагают "национализировать"

Татьяна Карабут

Любимые с советских времен гостовские колбасы могут стать "национальным достоянием" и вернуться на полки магазинов во всем многообразии. Сейчас производить многие из них могут только компании, которые зарегистрировали на это свое исключительное право. Остальные предприятия, выпускающие такую колбасу по ГОСТу, рискуют быть оштрафованными на десятки миллионов рублей.

Сейчас в судах рассматриваются сотни дел о взыскании компенсации за незаконное использование товарного знака. Только Микояновский мясокомбинат выступает истцом в 73 исках на общую сумму почти 1,3 млрд руб. Ответчики - чаще всего небольшие региональные мясокомбинаты. Речь в исках идет о гостовских колбасах "Москворецкая" или "Бородинская", сосисках "Школьные" или "Советские" и других известных с советских времен товарных марках. Такие суды заканчиваются победой истца и выплатой ему внушительной компенсации.

При этом предприятие, которое имеет исключительное право на производство той же "Москворецкой", давно ее не производит, но исправно продолжает собирать средства через суды с тех, кто ее выпускает.

Бывают даже случаи, когда юрлица или ИП (так называемые "патентные тролли") регистрируют права "оптом" на несколько товарных знаков, чтобы потом предъявлять иски предприятиям, которые, ничего не подозревая, продолжают выпускать такую продукцию по ГОСТу, рассказал "РГ" исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков (НСМ) Николай Аксенов. В итоге потребитель лишается привычной продукции, а добросовестные предприятия терпят убытки.

До 1991 года большинство придуманных названий мясной продукции были включены в госстандарты и фактически являлись государственным достоянием страны. Этими стандартами должны были пользоваться все предприятия мясной промышленности, пояснила заместитель директора Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова Анастасия Семенова. Но после развала СССР, с 1991 по 2019 годы, в стране прокатилась массовая регистрация придуманных названий в качестве товарных знаков. Патентовали все, что могло представлять какую-либо коммерческую ценность. Сложилась судебная практика, по которой наличие госстандарта не означает, что это название общеизвестно и непатентуемо, говорит Семенова.

Попытки аннулировать действие товарных знаков в связи с тем, что они потеряли различительную способность в момент подачи заявки, или из-за недобросовестной конкуренции со стороны правообладателя товарного знака успехом не заканчиваются, признает Семенова.

Чтобы восстановить справедливость, НСМ предлагает снова сделать известные колбасы "национальным достоянием". Такие поправки можно внести в Гражданский кодекс. "Это позволит отрасли мясопереработки вернуть на прилавки магазинов всеми нами любимые гостовские наименования колбас и освободит отрасль от гнета недобросовестных компаний, фактически присвоивших общеизвестные и ранее существовавшие обозначения продукции и использующие имеющуюся правовую неопределенность в этом вопросе для извлечения необоснованной выгоды", - считает Аксенов.

Подобные меры должны быть крайне взвешенными, считает генеральный директор компании "Онлайн Патент" Алина Акиншина. Если установливать список общепринятых терминов в мясной промышленности, придется брать во внимание документы царской России, ранние документы советского периода. "В этом случае велик риск того, что в них могут быть найдены бренды, в создание и развитие которых современные мясоперерабатывающие предприятия вложили огромные средства. Эти вложения мгновенно будут поставлены под удар, а потребитель может столкнуться с низкокачественной продукцией множества предприятий-подражателей, которые захотят воспользоваться известностью бренда в глазах потребителя сразу же после утраты им статуса зарегистрированного товарного знака", - говорит Акиншина.

Путин передал во временное управление Росимущества активы холдинга "АгроТерра"

Татьяна Карабут

Президент России Владимир Путин передал во временное управление Росимущества активы агрохолдинга "АгроТерра". Указ об этом во вторник 9 апреля публикует "Российская газета".

"АгроТерра" входит в топ-20 крупнейших владельцев сельхозземли в России. Но создана она инвестиционной компанией NCH Capital Inc, которую основал бизнесмен из США с украинскими корнями Джордж Рор.

"РГ" писала о том, что иностранные инвесторы (в том числе из США и Европы) владеют в РФ около 1 млн га сельхозземель, хотя де-юре их участие в капитале более 50% запрещено. Такая практика ставит под угрозу продовольственную безопасность страны. Одним из способов решения проблемы эксперты называли национализацию таких компаний.

В Черноземье началась посевная кампания

Анна Скрипка

Весенний сев в регионах Черноземья только стартовал, однако аграрии и эксперты отрасли уже называют его непохожим на предыдущие. Нынешняя посевная кампания проходит в сложной оперативной и экономической обстановке, особенно в белгородско-курском приграничье. Решая проблемы, сельхозпроизводители выстраивают прочный фундамент для развития и независимости АПК.

Семена, топливо, средства защиты

Более четверти объема зерновых и зернобобовых культур, свыше половины - сахарной свеклы, почти 15 процентов гречихи в стране производят регионы Центральной России. Эти данные прозвучали в Липецкой области на совещании, которое прошло под председательством замминистра сельского хозяйства РФ Андрея Разина.

В непростой оперативной обстановке аграрии этих областей и, в частности, приграничья в первую очередь решают вопросы безопасности. В Белгородской и Курской из оборота вышли свыше 50 тысяч гектаров пахотных земель. Пахать и сеять в этих угодьях невозможно из-за боевой работы и возведения фортификационных сооружений. Однако и на полях, примыкающих к таким районам, высок риск для жизни и здоровья аграриев. Посевные работы в этой местности согласовываются дополнительно, но, даже если техника выходит на поля, дополнительные меры безопасности важнее всего.

Бронежилет, каска, противоосколочные очки и специальные средства для защиты шеи вместе со специально укомплектованной аптечкой для первой медицинской помощи - обязательная экипировка каждого, кто выходит в поле. Сельхозпроизводители предпочитают не говорить о том, что обеспечение безопасности делают посевную кампанию еще дороже, чем она обходилась ранее, однако это и так понятно.

Глава агрохолдинга "Агро-Белогорье" Владимир Зотов, напомнив, что посевные площади и животноводческие площадки группы компаний располагаются в значительной степени в приграничных муниципалитетах, сообщил: в группе компаний создали свой оперативный штаб, который круглосуточно следит за обстановкой на предприятиях, собирает информацию о пострадавших коллегах и их семьях и принимает конструктивные решения о помощи.

- Выделяем порядка 30 миллионов рублей на дополнительные выплаты остро нуждающимся и работающим в наиболее сложных условиях, закупаем укрытия, дополнительные каски и бронежилеты. И продолжим приобретать и делать все от нас зависящее, чтобы обеспечить безопасность наших людей, - отметил Владимир Зотов.

Дополнительно в агрохолдинге выделили 35 миллионов рублей на поощрение тех сотрудников, которые каждый день с риском для жизни и здоровья выходят на места и выполняют свои обязанности.

Бетонные конструкции, которые используются в качестве укрытий от летящих снарядов и их осколков, дизель-генераторы на случай отключения электричества (а это в приграничье частый случай) и много чего еще - обязательный вклад в нынешнюю посевную. Однако меняются еще и привычные алгоритмы работы.

На совещании, посвященном развитию АПК, курский губернатор Роман Старовойт напомнил об атаках вражеских беспилотников на топливные хранилища и отметил: запасы горюче-смазочных материалов нужно рассредоточить, а к технике подвозить оперативно и в небольших количествах.

- Работать придется буквально с колес, - резюмировал он.

Аграрии согласились: случаи, когда дроны атаковали технику, известны всем, поэтому методы работы нужно менять.

Как по маслу

Структура посевных площадей, как и в предыдущие годы, зависит от задач, которые стоят перед агропромышленным комплексом в целом. Так, в Белгородской области значительный клин выделен под зерновые культуры: только яровых высевается свыше 300 тысяч гектаров. Приоритет озимой пшеницы, кукурузы на зерно не меняется: животноводческий комплекс, который до сих пор производит пятую часть мяса в стране, требует собственных комбикормов и сырья для них.

Акцент на масличные культуры ожидаемо делают в Курской и Липецкой областях. Курирующий АПК вице-губернатор Липецкой области Игорь Кремнев отметил, что посевные площади будут увеличены под высокомаржинальными культурами. Для региона это соя, рапс, горох и сахарная свекла, ведь именно для них созданы перерабатывающие мощности, в развитие которых продолжают инвестировать.

В Курской области внимание к масличным тоже растет. Профильный замгубернатора Сергей Стародубцев отметил, что их площадь намерены довести до 575 тысяч гектаров. При этом для сои будет введено 394 тысячи гектаров, для подсолнечника - более 106 тысяч, а для рапса - с учетом озимого - 70 тысяч.

- Основное, над чем надо работать в текущем году и в ближайшей перспективе, - продолжение совершенствования технологии выращивания масличных культур, и прежде всего - сои, - отметил он. - В прошлом году даже в крайне неблагоприятных погодных условиях в период уборки в среднем по области сельхозтоваропроизводители получили с гектара более 26 центнеров сои, обеспечив прирост урожайности на треть к среднегодовому показателю за последние три года. При этом была получена продукция с высоким содержанием протеина - в пределах 40 процентов, которая реализована по более высоким ценам. Поэтому в нынешнем году нужно довести валовое производство масличных культур до 1,5 миллиона тонн, в том числе до миллиона - сои, и работать над дальнейшим повышением качества маслосемян.

Сбыт этой продукции выгоден аграриям: в минувшем году маслоэкстракционный завод компании "Содружество", недавно открывшийся в регионе, закупил свыше 1,1 миллиона тонн маслосемян. Куряне смогли обеспечить свыше 60 процентов этого объема. Однако, как отмечает Сергей Стародубцев, высокотехнологичное экспортно ориентированное предприятие имеет возможность переработать весь объем произведенных семян масличных культур в регионе, а предложения по контрактации будущего урожая рассматривает уже сейчас.

Сельский час

Как и предыдущие, нынешняя посевная кампания решает задачи развития агропромышленного комплекса на перспективу. Эксперты в регионах назвали внушительное количество таковых - от внедрения цифровых технологий до беспилотных систем, однако акцент сделали на двух первоочередных: независимости российского семеноводства и решении кадровой проблемы.

Семеноводческие хозяйства Орловской области обеспечили 87 тысяч тонн семян яровых, зерновых, зернобобовых культур собственного производства - это 107 процентов от потребности земледельцев региона. Свыше 2,6 тысячи тонн пришлось приобрести извне - это семена и гибриды зерновой и силосной кукурузы, сахарной свеклы, подсолнечника, рапса. Глава региона Андрей Клычков отметил, что область в целом независима от сторонних поставок семенного материала: закупается только три процента. Однако развивать это перспективное направление необходимо.

Аграрии тоже это понимают. Глава курского предприятия "Защитное" Юрий Васюков напомнил, что в минувшем году растениеводы получили 75 тысяч тонн по 40 сортам 13 культур. Он отметил, что хозяйству пришлось перестроиться в связи с потребностями партнеров, и этот процесс был непростым, но необходимым. Понимая перспективы, которые открываются и перед семеноводческими хозяйствами, и перед всем российским АПК, специалисты говорят о дальнейших планах по производству оригинальных семян, чтобы полностью избавиться от импортной зависимости. Юрий Васюков приводит в качестве примера успех в этом деле по яровым зерновым и зернобобовым.

Между тем

Кадровая проблема, как говорят сами аграрии, "многогранная боль отрасли". Но тесное сотрудничество с учебными заведениями, постоянные стажировки и практики приносят определенную пользу. Однако самое главное, что начал расти престиж сельскохозяйственных профессий, отрасли в целом и жизни на селе. Условия работы и повседневный комфорт агрария улучшаются, и немалая заслуга в этом - самих инвесторов. Курский губернатор Роман Старовойт привел в качестве примера строящийся под Железногорском поселок "Меркурий" - первый за долгие десятилетия новый населенный пункт в регионе. Коттеджная застройка, социальная инфраструктура, торговля и общепит станут результатом государственно-частного партнерства, но самое важное, что первые дома уже вводятся и совсем скоро будут заселяться людьми, которые любят сельское хозяйство, работу на земле, да и саму землю.

Когда семена российской селекции придут на смену импортным

Татьяна Сухановская (Архангельская область)

В начале 2024 года в России введены ограничительные меры в отношении импортных семян - в первую очередь речь идет о квоте на импорт. Компенсировать импортный дефицит способны отечественные селекционеры, в том числе на Севере, где заявили о разработке новых видов семян и методиках выращивания урожая. Только вот до широкого применения они пока не дошли. Что необходимо для того, чтобы российские семена пришли на смену импортным? Выясняла "Российская газета".

В Поморье и на Вологодчине сегодня делают ставку на выращивание кормовых культур, так как главным направлением развития сельского хозяйства в этих регионах остается молочное животноводство. Вот и на агрофоруме "От науки до практики", прошедшем в городе Вельске Архангельской области, речь шла об увеличении продуктивности северных коров за счет улучшения кормов. Но для этого нужны качественные семена, способные давать урожай в зоне рискованного земледелия:

- Сегодня на рынке семян представлены в основном сорта селекции южных регионов. Север ограничен узким сортовым разнообразием, - заявил на форуме представитель Госсорткомиссии РФ Ярослав Коробейник, отметив, что в северных регионах сегодня нужно делать акцент на семенном фонде высокой репродукции.

В Архангельской области за последние несколько лет выведены сорта кормовых трав с повышенной зимостойкостью и продуктивностью: ярового ячменя, лугового клевера, озимой ржи нового поколения. Как рассказали архангельские селекционеры, документы по ним передаются в систему государственного сортоиспытания, после чего разработчики получают патенты. Только вот патентами поля не засеешь.

- Новые сорта семян есть, но размножить их и довести до потребления сегодня крайне сложно, - считает заведующая лабораторией растениеводства Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики Валентина Корелина - Основная причина снижения эффективности семеноводства - ликвидация этой системной структуры в 90-х годах прошлого века. Поэтому сегодня главная задача - восстановить научно обоснованную систему. Для этого необходимо не менее шести лет.

Процесс стартовал, но требует постоянной корректировки. К примеру, "эпоха возрождения" не так давно началась на Котласской опытной станции Поморья, занимающейся селекцией семян кормовых культур: для станции закупили новое оборудование, "заложили" питомники трав. Но в связи с очередной реорганизацией предприятие потеряло федеральные дотации и субсидии, рассчитывая в основном на собственные силы.

Пока судьба котласских селекционеров решается в Министерстве сельского хозяйства России, предприятие проходит очередное испытание на прочность. Поэтому участники агрофорума выступили с инициативой передать опытную станцию под крыло Всероссийского института генетических ресурсов растений в Санкт-Петербурге. По мнению министра АПК и торговли Поморья Ирины Бажановой, это поможет размножать выведенные селекционерами сорта и обеспечивать ими аграриев. Архангельской области такие корма необходимы и для того, чтобы сохранить генофонд уникальной арктической породы скота - холмогорской коровы. "Тем более что площади для посевных в Архангельской области это сегодня позволяют", - заключила министр.

На форуме также отметили: несмотря на снижение агроплощадей и отток рабочей силы, сельское хозяйство на Севере РФ становится более интенсивным: урожайность с каждого гектара растет. Более грамотно использовать генетический потенциал семян помогают новые методики. Причем рост урожайности благодаря им составляет 10-20 процентов - это доказали на одном из агропредприятий Вологодской области, где не так давно внедрили новейшие технологии возделывания кормовой бобово-злаковой смеси.

- Эксперимент показал положительные результаты по всем ключевым показателям, экономический эффект с одного гектара составил 10 тысяч рублей. С учетом больших сельскохозяйственных площадей суммарный эффект может быть довольно существенным, - отметил заместитель директора по научной работе Вологодского центра РАН Евгений Мазилов.

Вместе с тем новых сортов семян на Севере все равно недостаточно.

- Для этого нужны селекционно-семеноводческие центры по различным сельхозкультурам. Речь идет как о многолетних травах, так и об овощных культурах, включая картофель, - отметил Ярослав Коробейник.

Примеры есть. Так, картофельным регионом теперь с полным правом можно назвать Архангельскую область - этой весной предприятия Поморья обеспечены семенами второго хлеба на 134 процента. Причем выращены они на архангельской земле - именно здесь, в Арктике, селекционеры сейчас получают наиболее "чистые" и свободные от фитофторы сорта картофеля.

Картофель "на семена" - одно из самых перспективных направлений для агропрома области, которой сложно конкурировать с более южными регионами в выращивании товарного картофеля. Поэтому семенной на предприятии под Архангельском теперь выращивают круглогодично, начиная с микрорастений и мини-клубней. Для этого в регионе действует федеральный научный проект "Развитие семеноводства картофеля в чистых фитосанитарных условиях северного региона и создание конкурентоспособного фонда семенного материала отечественных сортов".

В итоге селекционные разработки архангельских аграриев покупают даже за пределами региона - в прошлом году большую партию элитных семян приобрели предприятия Воронежской области. А для развития "картофельного направления" в Поморье сформировали несколько семеноводческих зон: на территории Приморского, Холмогорского, Вельского, Вилегодского и Котласского районов.

В России на этой неделе пройдут знаменитые гастрономические фестивали

Денис Гонтарь (Калининградская область -Краснодарский край), Екатерина Ковалевская

Всего три дня осталось до одного из главных гастрономических событий Калининградской области - Дня селедки. А в Краснодарском крае уже начали дегустировать знаменитый кубанский борщ. Апрель щедр и на другие праздники - от парада тюльпанов до Дня оленевода.

Фестиваль в Калининграде посвящен началу весенней путины и первой сельдяной экспедиции, ушедшей к берегам Исландии из калининградского порта в апреле 1948 года. Он сопровождается веселыми рыбацкими байками, шествиями, чествованием ветеранов отрасли, концертами, экскурсиями и гастрономией. Главное праздничное блюдо, конечно, селедка. Правда, в этом году попробовать ее предлагают лишь в ресторанах области. От привычного фудкорта на площадке у Музея Мирового океана решили отказаться. Сделали это из соображений безопасности.

Такое решение можно понять. Ведь в прошлом году День селедки посетили более 60 тысяч человек. Каждый второй, если не первый, гость фестиваля проходил через многочисленные палатки, где главную виновницу торжества - селедку - солили, жарили, парили, делали из нее салаты и закуски.

"Вместе с региональной федерацией рестораторов и отельеров мы уже анонсировали рыбную неделю. Шеф-повары предлагают рыбные блюда по оригинальным рецептам, подобранным специально под фестиваль", - сообщили в Музее Мирового океана. Так что праздник в любом случае состоится.

Объемную программу уже подготовил военно-морской центр Музея Мирового океана. Свои палубы и каюты для всех желающих распахнут единственное в стране музейное судно СРТ-129, знаменитое научно-исследовательское судно "Витязь" и выставочный центр "Пакгауз". Расскажут о развитии рыболовного промысла в регионе, открытиях в океане и поделятся увлекательными морскими историями.

Фишкой праздничной программы станут мастер-классы от титулованных рыболовов из региональной Федерации рыболовного спорта. Присоединится к празднику и восстановленный маяк в поселке Заливино Полесского района. Там для гостей подготовили свою программу для Дня селедки.

Калининградский фестиваль уже попал в Книгу рекордов России. Однажды здесь на борту музейного судна "Витязь" приготовили знаменитый салат "Сельдь под шубой", вес которого превысил 305 килограммов, а длина - семь метров. А в прошлом году День селедки вошел в "Топ-50 лучших событий года" по версии национального календаря EventsInRussia.com. На включение в рейтинг подали более тысячи заявок из 70 регионов. Жюри оценивало оригинальность идеи, вклад в развитие туризма, сезонность, массовость, наличие развитой инфраструктуры и другие параметры. Калининградский фестиваль прошел этот жесткий отбор и попал в топ.

Четыре тематические недели в апреле организуют для туристов в кубанском выставочном комплексе "Атамань". Это огромный музей под открытым небом: воссозданная казачья станица с десятками подворий в Темрюкском районе. Первая неделя была посвящена галушкам. Главным героем второй - стал кубанский борщ. Им на смену придут две исторические недели - "Екатерины Великой" и "Казачьего духа!".

Гости увидят, как традиционные кубанские блюда готовят по старинным рецептам, причем на настоящих кабыцах. В программе - представления с укрощением огня и шашками, викторины, реконструкции старинных обрядов и исполнение казачьих песен "а капелла". Туристам покажут работу станичных ремесленных мастерских, они смогут поучаствовать в мастер-классах. Для юных туристов будет работать детская развлекательная площадка "Подворье Бабы-яги" и покажут спектакли этнографического кукольного театра.

В "Атамани" много "вкусных" подворий, которые можно посетить во время самостоятельных экскурсий. Например, во дворе хаты пекаря под навесом можно рассмотреть ту самую кабыцу - летнюю печь. Летом в хате печь не топили, как только становилось тепло, вся готовка проходила под теневым навесом. Туристам будет интересно побывать и на подворьях с таким говорящим названиями, как "Засолочная", "Узварня" (узвар - традиционный кубанский напиток, который готовится из сухофруктов), "Кашеварня", "Казачья кухня", "Квасная" и "Дымарня" с настоящей с коптильней.Маршруты весны

На Фестиваль тюльпанов в Республику Калмыкия приглашает Национальный туристический портал Russia.Travel, который создан в рамках нацпроекта "Туризм и индустрия гостеприимства". Они цветут весь апрель в дикой природе. Зрелище незабываемое!

Этот фестиваль - большой фольклорно-этнографический праздник, который знакомит с культурой калмыков. И выполняет важную экологическую миссию: привлекает внимание к уникальным краснокнижным тюльпанам Геснера - Шренка, которые необходимо сохранить. Из путешествия на тюльпановые поля туристы привезут уникальные фото.

Самый яркий и зрелищный праздник Ямало-Ненецкого АО - День оленевода - продлится до 21 апреля. Он кочует по населенным пунктам, останавливаясь там на 1-2 дня. Будет и северная кухня, и катанье на оленьих упряжках, концерты, состязания, ярмарка мастеров и экскурсии.

На Фестиваль тюльпанов в Республику Калмыкия приглашает Национальный туристический портал Russia.Travel, который создан в рамках нацпроекта "Туризм и индустрия гостеприимства". Они цветут весь апрель в дикой природе. Зрелище незабываемое!

Этот фестиваль - большой фольклорно-этнографический праздник, который знакомит с культурой калмыков. И выполняет важную экологическую миссию: привлекает внимание к уникальным краснокнижным тюльпанам Геснера - Шренка, которые необходимо сохранить. Из путешествия на тюльпановые поля туристы привезут уникальные фото.

Самый яркий и зрелищный праздник Ямало-Ненецкого АО - День оленевода - продлится до 21 апреля. Он кочует по населенным пунктам, останавливаясь там на 1-2 дня. Будет и северная кухня, и катанье на оленьих упряжках, концерты, состязания, ярмарка мастеров и экскурсии.

Импорт сахара снизился на 36% на фоне роста внутреннего урожая

Иран импортировал на 47% меньше сахара в течение первых 11 месяцев последнего иранского календарного года (начиная с 21 марта 2023 года) по сравнению с предыдущим годом.

Согласно статистике, в прошлом году страна импортировала около 666 000 тонн сахарных изделий на сумму 434 000 000 долларов, что на 47% меньше по весу и на 36% в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Ирану ежегодно требуется 2,2 миллиона тонн сахара, значительное количество которого поставляется отечественными производителями, а остальное приходится импортировать.

Объем импорта сахара в 1401 иранском календарном году (с 21 марта 2022 года по 20 марта 2023 года) составил около 1 262 000 тонн на сумму 683 000 000 долларов, а снижение импорта сахара в 1402 иранском году (с 21 марта 2023 года по 20 марта 2024 года) было связано с государственной поддержкой внутреннего производства и увеличением выращивания сахарной свеклы и сахарного тростника по сравнению с предыдущими годами.

Россельхознадзор проконтролировал очередные поставки импортного пищевого яйца

В период с 1 по 7 апреля через пункт пропуска «Яраг-Казмаляр» поступили очередные партии пищевых яиц из Азербайджана в количестве 3,6 млн шт. и Турции в количестве 2,2 млн шт. для дальнейшей реализации на территории России.

Кроме того, через пункт пропуска «Морской порт Новороссийск» проконтролирован ввоз трех партий пищевых куриных яиц из Турции в количестве 1,3 млн шт.

По состоянию на 8 апреля с начала поставок пищевых яиц в Россию из Азербайджана ввезено 33 млн шт. такой продукции, из Турции – 16,1 млн шт.

Из Белоруссии с начала 2024 года импортировано 206,8 млн шт. яиц, что в 3,4 раза больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В 2023 году из Белоруссии в Россию за указанный период было отгружено 60,5 млн шт. яиц.

В отношении всей отгруженной продукции проводятся контрольно-надзорные мероприятия. В рамках досмотра инспекторы осуществляют документарную и физическую проверку, сверку с маркировкой на упаковке. Также проводится отбор проб на показатели качества и безопасности.

По результатам контроля принято решение о разрешении ввоза пищевых куриных яиц для дальнейшей реализации на территории России. Вся поступившая продукция соответствует требованиям России.

В шаурме из ларьков обнаружены кишечная палочка и смертельно опасный стафилококк

Татьяна Карабут

Специалисты Роскачества в ходе проверки этого популярного блюда в торговых точках (как в крупных сетях, так и в палатках) нашли в подавляющем большинстве образцов кишечную палочку, листерии и золотистый стафилококк. Именно из-за стафилококка в шаурме в 2023 году умерла девушка в Курске.

Продукция для исследования закупалась в известных сетевых магазинах (Ашан, Лента, SPAR, Restoria, "ВкусВилл", "Мираторг", "Глобус"), маркетплейсах (Ozon fresh), рынках, в сетях шаурмичных (шаверм). Проверки проводились в Москве (19 торговых марок) и Санкт-Петербурге (10 торговых марок), рассказали "РГ" в Роскачестве. Выводы неутешительны: из всей исследованной продукции только одна оказалась безопасной, в остальных были выявлены те или иные нарушения, в том числе опасные бактерии.

Так, в шаурме 15 торговых марок обнаружена кишечная палочка. Это говорит о плохом санитарном состоянии производства, фекальном загрязнении, либо о нарушениях условий перевозки и хранения, поясняет врач-инфекционист Анастасия Новикова. Употребление такой шаурмы может вызвать отравление. В группе риска прежде всего люди с ослабленным иммуннитетом и маленькие дети.

В продукции двух торговых марок ("Ашан" и Chef Doner) обнаружены листерии. Кроме того, в шаурме от "Ашана" обнаружен золотистый стафилококк. Употребление продукции, в которой есть листерии или стафилококк, может вызывать пищевую токсокоинфекцию или листериоз. Шаурма со стафилококком может быть смертельно опасной. Осенью 2023 года в Курке после употребления шаурмы, в которой был стафилококк, умерла девушка. Смерть наступила от инфекционно-токсического шока.

Листерия могла бы погибнуть при нагревании: при 70 °С - за 30 минут, при 100 °С - за 5 минут. Но овощи в шаурме по рецептуре свежие, не подвергаются термообработке. Все остальное - замораживание, сушку, воздействие алкоголя и кислот - листерия переносит хорошо. Золотистый стафилокок еще лучше выживает в неблагоприятной среде: не теряет активности при высушивании, 12 часов может находиться под прямыми солнечными лучами, в течение 10 минут выдерживает температуру 100 °С, не погибает в этиловом спирте и перекиси водорода, поясняет Новикова.

"Вероятно, фактором передачи стафилококка может быть испорченный соус. Однако еще больше вероятности, что инфекция перекочевала в шаурму от страдающего этим заболеванием работника пункта питания", - предполагает она.

В приготовлении шаурмы, особенно в нестационарных объектах на улицах города, есть действия, которые увеличивают риски для безопасности этого блюда, говорит президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

Во-первых, бывает, что сырая курица часто разделывается и насаживается на вертикальный гриль в непосредственной близости от возможно не закрытых нарезанных овощей. "Бактерии они же везде и с мяса попадут на другие ингредиенты. На курице во время термической обработки они погибнут, а вот на свежих овощах могут остаться", - поясняет он.

Во-вторых, причина может быть в соусах. Майонез является той средой, в которой бактерии могут размножаться чрезвычайно быстро.

В-третьих, для ознакомления с ингредиентами весь набор продуктов выставлен на витрине или на столе перед поваром в открытом виде. При неправильном хранении на витрине (важно соблюдение температурного режима) возможно очень быстрое обсеменение микроорганизмами и резкий рост этих микроорганизмов, которые в процессе размножения выделяют токсины - "виновников" пищевых отравлений.

Добавим к этому несоблюдение чистоты на рабочем месте (грязные столы, немытые руки повара, приготовление блюда без перчаток). Иногда работник не имеет личной медицинской книжки. Если у повара есть какие-то заболевания (например, вирусные инфекции), они могут передаться покупателям.

Чтобы снизить риски и контролировать безопасность продукции на всем технологическом процессе, ресторанам, сетям и частным предпринимателям нужно соблюдать требования СанПиН и другие рекомендации. Для производства шаурмы рекомендуется использовать только качественное сырье, которое имеет все необходимые сертификаты безопасности. Сроки и условия хранения заготовок должны строго соблюдаться. Все поверхности и инвентарь на кухне, включая ножи и доски, должны регулярно обрабатываться, а в конце рабочего дня замачиваться и просушиваться, говорит Бухаров. Нужно учитывать, что система пищевой безопасности индивидуальна для каждого предприятия и единых методических рекомендаций не существует. Уровень развития системы контроля для каждого отдельного ресторана зависит от оснащения компании, используемого инвентаря и организации рабочего места, добавляет эксперт.

Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ считает, что одна из главных причин такой ситуации - мораторий на проверки бизнеса. Роспотребнадзор не может наказывать без проверок, а у Роскачества нет на то полномочий, да и исследования очень выборочны. Хотя и раньше к качеству проверок Роспотребнадзора были претензии - для ведения систематической работы им не хватало ресурсов. Но этот инструмент контроля хотя бы был, а сейчас "все обнулено", поясняет Шелищ.

Получается, риски быть материально наказанными для бизнеса "несопоставимо малы в сравнении с выгодой от упрощения процедуры соблюдения обязательных санитарных требований", говорит эксперт.

В Роскачестве, впрочем, говорят, что провели большую воспитательную работу с провинившимися, и большинство торговых точек провели внутренние расследования этих случаев и усилили контроль за производством шаурмы. В "Ашане" "РГ" также заверили, что вся продукция в магазинах сети регулярно проходит независимые лабораторные испытания. Также на постоянной основе проводятся внутренние проверки магазинов, аудиты поставщиков. Сеть "незамедлительно реагирует" на замечания Роскачества. В "Ленте" утверждают, что усилили лабораторный контроль поступающего сырья и готовой продукции, провели дополнительную дезинфекцию зон приготовления и обучение сотрудников.

Пищевые отравления происходят чаще всего летом. Бактерии, вирусы и грибки лучше всего размножаются в жаре, говорит гастроэнтеролог клиники "Ниармедик" на Маросейке Евгения Атькова.

Наиболее опасными продуктами в отношении кишечных инфекций принято считать немытые овощи и фрукты, арбузы, дыни, и вообще любые фрукты и ягоды не в сезон созревания, мясные продукты с истекшим сроком годности, молочные и кондитерские изделия, долго хранившиеся без холодильника, молочные и мясные изделия с нарушенной целостностью упаковки.

Для того, чтобы с наступлением тепла избежать неприятностей с некачественной пищей, нужно вспомнить о простых правилах:

мыть руки - перед едой, после любого выхода на улицу и уж тем более поездки в общественном транспорте, тщательно промывать овощи и фрукты, даже если они в кожуре (кстати, для того, чтобы они не портились во время долгой перевозки, их обрабатывают различными веществами, которые, конечно, надо смыть).

"Стритфуд - это, конечно, удобно. И все же старайтесь не перекусывать на ходу пищей из ларьков. Особенно это касается мясных блюд, той же шаурмы, сосисок и т.д. Санитарно-гигиенические нормы в палатках часто не соблюдаются, нередко там нет достаточного количества воды и туалета, и это означает повышенный риск передачи инфекции с грязными руками продавца, некачественно обработанным мясом", - отмечает Атькова.

Покупайте мясо и другие легко портящиеся продукты только в магазинах с холодильниками.

Когда готовите дома, не ешьте сырые яйца (например, кремы из взбитого белка), не допускайте соприкосновения сырых продуктов (мясо, овощи, фрукты, яйца, морепродукты) и тех, которые не будут подвергаться термической обработке (колбаса, масло, сыр, хлеб, творог). Держите их в разных упаковках и на разных полках холодильника.

И, конечно, никогда не покупайте еду, не проверив срок годности, особенно, скоропортящихся.

В случае отравления, если возникает тошнота, диарея, придерживайтесь следующих рекомендаций: на день откажитесь от еды, затем постепенно восстанавливайте режим питания - начать нужно с рисовой каши на воде, некрепкого чая с сухарями.

При потере жидкости (рвота, диарея) важно больше пить воды или некрепкого чая. Наладить работу ЖКТ обычно хорошо помогают препараты со смектитом (смекту, неосмектин).

Но если диарея не останавливается, если возникает рвота и поднимается температура - необходимо обратиться к врачу.

Константин Савенков обсудил с компетентным ведомством Египта вопросы взаимного доступа животноводческой продукции на рынки стран

4 апреля в формате видеосвязи Заместитель Руководителя Россельхознадзора Константин Савенков обсудил с представителями компетентного ведомства Египта актуальные вопросы сотрудничества и развития торговли между странами, в частности взаимного доступа животноводческой продукции.

Служба запросила у египетских коллег позицию по продлению лицензий на более длительный срок ранее аттестованным российским предприятиям по производству мяса и субпродуктов на поставки продукции в Египет, а также расширения определенного перечня экспортируемых товаров.

Также Россельхознадзор обратился к зарубежным представителям с предложением положительно рассмотреть вопрос проведения в 2024 году инспекций российских компаний по производству продуктов животного происхождения.

Константин Савенков отдельно рассказал о процедуре получения зарубежными организациями права на экспорт товаров на территорию России, в соответствии с которой ветеринарно-санитарные требования к продукции распространяются как для ввоза продуктов в Россию, так и на территорию стран ЕАЭС.

Ведомства договорились провести технические консультации в апреле 2024 года.

В завершение встречи стороны выразили заинтересованность в интенсивном взаимодействии для увеличения товарооборота между странами.

Россельхознадзор и компетентное ведомство Боснии и Герцеговины обсудили вопросы взаимных поставок животноводческой и растительной продукции

4 апреля Россельхознадзор провел в Москве переговоры с Ветеринарным управлением и Администрацией по защите растений Министерства внешней торговли и экономических отношений Боснии и Герцеговины по вопросам взаимных поставок различных видов сельскохозяйственной продукции.

Ведомства договорились проработать тему отгрузок в балканское государство российской свинины, мяса птицы и готовой продукции. Россельхознадзор запросил у зарубежных коллег список требований для экспорта данных видов товаров.

Боснийская сторона, в свою очередь, отметила заинтересованность в поставках на российский рынок молочных, рыбных и готовых продуктов. Служба выразила готовность выслать перечень актуальных нормативных требований России и ЕАЭС в отношении перечисленной продукции для проведения Боснией и Герцеговиной проверок потенциальных поставщиков.

Представители ведомств наметили дальнейшие шаги взаимодействия, договорились в ближайшем будущем обменяться ветеринарными сертификатами и согласовать их, а также подготовить перечень предприятий, отвечающих требованиям сторон. Россия и Босния и Герцеговина согласились вернуться к теме взаимной торговли в рамках генеральной сессии Всемирной организации здоровья животных, которая пройдет в конце мая в Париже.

Также Администрация по защите растений компетентного боснийского министерства подняла вопрос возобновления поставок груш в Россию, которые были приостановлены после обнаружения в 2022 году в партиях товара карантинного объекта – коричнево-мраморных клопов.

Зарубежные коллеги заявили о принятии необходимых мер для устранения вредителя и пригласили российских специалистов проверить выполнение требований в ходе личного визита в Боснию и Гергецовину. Стороны договорились вернуться к теме возможного возобновления экспорта боснийских груш в Россию в рамках технических консультаций.

Итоговая коллегия Россельхознадзора

В Москве в актовом зале Минсельхоза 28 марта текущего года состоялось заседание итоговой коллегии Россельхознадзора. В этом году итоговая коллегия стала особой, поскольку была посвящена 20-летнему юбилею службы.

За 20 лет Россельхознадзор стал одним из важнейших органов исполнительной власти, без которого невозможно развитие российского АПК, обеспечение продовольственной и биобезопасности. Об этом говорилось в поздравительном адресе премьер-министра Михаила Мишустина.

Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев также подчеркнул роль федеральной службы в обеспечении пищевой и ветеринарной безопасности страны.

Все 20 лет, с момента основания службы, Россельхознадзором руководит Сергей Алексеевич Данкверт. Говоря об итогах, глава службы сделал акцент на роли информационных систем. Такого инструмента нет ни у одного ведомства страны. Причем внедрять электронные системы служба начала еще в 2000-х, когда о цифровизации мало кто слышал.

Россельхознадзор оценит возможность возобновления поставок табачного сырья из Индии

4 апреля Россельхознадзор провел в формате видеосвязи переговоры с Министерством сельского хозяйства и благосостояния фермеров Индии по вопросу возможного возобновления поставок табачного сырья от экспортера ITC LIMITED AGRI BUSINESS DIVISION из Республики.

В совещании также приняли участие представители Посольства Индии в России и Табачного совета Индии.

Временные ограничения на ввоз в Россию продукции указанного поставщика были установлены с 19 января 2024 года в связи с многократными выявлениями в товарах карантинного объекта – многоядной мухи-горбатки (Megaselia scalaris Loew).

В рамках встречи индийская сторона представила план корректирующих мер по предотвращению поставок зараженного табачного сырья, а также рассказала о взаимодействии по принятию мер между Национальной организацией по защите растений (НОКЗР) Индии, Табачным советом страны, производителями, переработчиками и экспортерами данной продукции.

Россельхознадзор обратил внимание на риск заражения партий табачного сырья на разных этапах технологических процессов во время подготовки к транспортировке в портах отгрузки и попросил представителей НОКЗР Индии организовать проверки на всех стадиях подготовки товара к поставкам.

Стороны договорились запланировать во второй половине мая совместную инспекцию мест производства, сортировки, хранения, упаковки и отгрузки табачного сырья и табачных отходов, предназначенных к вывозу в Россию.

Сергей Данкверт в ходе рабочей поездки посетил Нижегородскую область

3 и 4 апреля Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт в ходе рабочей поездки в Нижегородскую область оценил работу Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл, встретился с коллективами Управления и Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», а также посетил многопрофильную испытательную лабораторию на базе учреждения.

В рамках встречи с коллективом территориального управления и филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Сергей Данкверт заслушал ключевые результаты работы за 2023 год. Кроме того, темой совещания стала возрастающая роль информационных систем в контроль-надзорной деятельности, вопросы расширения зоны ответственности лабораторий, контроля качества и безопасности продукции и обучения сотрудников.

При обсуждении текущей работы ведомства Глава Службы поручил оперативно решать возникающие задачи.

На встрече с губернатором области Руководитель Россельхознадзора подчеркнул необходимость продолжения тесного взаимодействия и усиления сотрудничества между руководством области, ветеринарной службой субъекта, бизнес-сообществом и Управлением Россельхознадзора.

«Наша общая и главная цель — уделить особое внимание контролю качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, поставляемой в том числе в социально значимые учреждения региона», — отметил Сергей Данкверт.

Под председательством Главы ведомства в Нижегородском Кремле состоялось региональное совещание с участием представителей органов власти, руководителями крупного агробизнеса Нижегородской области и Республики Марий Эл.

Сахар сильно подорожал в Казахстане

Цена растет семь недель подряд.

Редакция Liter.kz

За неделю в Казахстане сильно подорожал сахар — на 1,4%. В последний раз такие же высокие темпы были в начале августа 2022 года, передает Liter.kz со ссылкой на аналитиков “Первого кредитного бюро”.

Нынешние причины роста цен могут быть связаны со снижением местного производства, считают эксперты.

О возможном росте цен на сахар сообщалось еще в прошлом году. В 2022 году производители получили льготные кредиты от государства на покупку сырья и обязались держать цену на одном уровне. Однако в связи с ростом цен на сырье соблюдать договоренности впоследствии оказалось сложно, — рассказали аналитики.

Сахар дорожает уже семь недель подряд, тогда как перед этим он дешевел почти 70 недель.

Ранее сообщалось, что алкоголь подорожал в Казахстане. Наибольший рост ощутили акмолинцы.

Буренка в пяти измерениях

Комплексная диагностика открывает новые перспективы развития племенного животноводства на Урале

Светлана Добрынина (Свердловская область)

Топ-10 лучших в России буренок голштинской породы, прогенотипированных компанией "Агроплем", сейчас открывает нетель из села Некрасово Свердловской области. Рейтинг на основе мировых стандартов составили специалисты одного из крупнейших в стране лабораторных кластеров для сельского хозяйства.

Компания - участник проекта Сколково, работает и активно развивается в регионах уже пять лет. Ровно год назад она открыла близ Екатеринбурга первый филиал лаборатории селекционного контроля качества молока в Урало-Сибирском регионе. Современный комплекс позволил местным фермерам и сельхозпредприятиям оперативно получать достоверные данные о здоровье и продуктивности каждого животного из стада. Это помогло вести обоснованный селекционный отбор и выявлять наиболее перспективных племенных животных. Первые итоги совместной работы на семинаре в Екатеринбурге подвели представители хозяйств-партнеров и ведущие специалисты центра.

- Мы не лаборатория, созданная для надзора за качеством молока. К нам приходят не за формальной справкой для отчетности, а для повышения эффективности племенной работы в хозяйстве. Даже протоколы исследований, которые получают клиенты, уникальны: помимо стандартной таблицы с нормами и показателями они содержат динамические отчеты и инфографику развития. Это инструмент, который наглядно показывает появление каких-либо проблем или позитивный тренд, - пояснил "РГ" суть работы лабораторного кластера его генеральный директор Роман Павленко.

Проводить ежемесячные контрольные дойки с проверкой качества молока - обязанность всех российских животноводческих предприятий, занимающихся племенной работой КРС. Без этих данных невозможно подтвердить особый статус предприятия, а следовательно, и рассчитывать на господдержку.

- Наша мечта - создать идеальную для Урала породу коров. Но для этого надо сформировать в регионе оптимально эффективное племенное стадо, а без отлаженной достоверной системы контроля такое невозможно, - уверена одна из инициаторов появления в регионе лаборатории исполнительный директор НП "Союз животноводов Урала" Елена Стафеева.

Поначалу в исследовательскую лабораторию обратились только пять свердловских хозяйств, где тоже мечтают об идеале и стремятся использовать инновационные технологии. Но за год работы список ее клиентов перевалил за три десятка, а зона обслуживания охватила Удмуртию, Тюменскую, Новосибирскую области и даже Приморский край. В лаборатории уже проведено 150 тысяч исследований проб молока.

- Качество продукта уральских буренок отличное, по содержанию жира и белка даже выше среднероссийских показателей. Местное молоко однозначно подходит для производства сыров, творога, масла. Но исследования показали: есть на что обратить особое внимание. У некоторых хозяйств проблемы со здоровьем животных, большая вероятность возникновения маститов, что неизбежно приведет к снижению эффективности стада, - рассказал руководитель лаборатории Роман Барсамян.

В Свердловской области сейчас самое крупное в УрФО стадо племенных коров. По данным Союза животноводов Урала, общее поголовье дойного стада в регионе перевалило за 80 тысяч, более половины (55 тысяч) - породистые животные: в основном черно-пестрые и голштинки. У соседей, в Челябинской и Тюменской областях, только в сумме столько же. По количеству хозяйств, занимающихся селекционной работой, свердловчане также в лидерах: 40 сельхозпредприятий имеют собственное племенное стадо, 13 являются племзаводами.

- Нас приятно удивил уровень селекционной работы в регионе. Те цели, которые ставились лет 20 назад по увеличению продуктивного долголетия животных, качеству молока, здесь уже достигнуты, - отмечает Илья Рукин, директор по научным исследованиям и разработкам центра.

Уже не первый год специалисты федеральной компании для составления уникального рейтинга экономической эффективности животных проводят исследования - в них задействованы свыше 450 тысяч коров из 27 регионов страны. Как только уральские буренки вошли в эту систему, они тут же пробились в передовики и изменили список лидеров. Но у селекционной работы нет предела, уверены специалисты центра.

- Не надо стремиться сделать что-то идеальное. Добиться лучшего, чем есть, - вот цель. Потому в нашей отрасли клонирование не очень популярно: нет задачи скопировать уже полученные результаты, надо из поколения в поколение получать все более и более эффективных животных. И здесь без полного комплекта информации о конкретной корове не обойтись, - уверен Рукин.

Не случайно "Агроплем" - многопрофильный исследовательский центр.

- Одни компании фокусируются на ветеринарии, другие - на агрохимических обследованиях, растениеводстве, третьи - на молоке и генетике. У нас же первый в стране кластер, который собрал под одной крышей почти полный спектр услуг. Задача - создать комплекс по системе одного окна, как МФЦ, чтобы работающие с нами хозяйства могли рассчитывать на максимальную поддержку. В Екатеринбурге мы уже расширяем возможности, - подчеркнул Роман Павленко.

Среди уральских новшеств - исследование кормов для сельхозживотных. Как показывает практика, на отечественный рынок активно выходят недобросовестные поставщики. Объемы фальсификата в кормовых добавках растут как на дрожжах: если в 2021 году подделки составляли 17 процентов от всего объема рынка, то сейчас перевалили за 27. Некачественные составляющие коровьего рациона можно обнаружить во время лабораторных исследований молока. А потом специалисты компании готовы подключиться к полному расследованию: откуда появился фальсификат, кто его поставщик и как с наименьшими экономическими потерями решить возникшую проблему.

Другое перспективное направление - сервисные службы сопровождения хозяйств, вплоть до профессионального обучения местных доярок на их рабочих местах проводить контрольные дойки. Даже специалисты со стажем признают: правильный сбор проб - большое искусство, и от качества процедуры во многом зависит достоверность получаемых данных.

- В племенной работе не может быть мелочей, если стоит цель добиться лучших показателей, - уверен Александр Попков, директор народного предприятия "Искра", активно пользующегося услугами лаборатории.

С приходом весны спрос на ЗОЖ-продукты вырос на десятки процентов

Татьяна Карабут

Россияне готовятся к лету и вовсю налегают на редис, брокколи, листовой салат, киноа и другие ЗОЖ-продукты. Спрос на них вырос на десятки процентов, рассказали в торговых сетях. В Роспотребнадзоре такой рацион одобряют и рекомендуют к овощам обязательно добавлять мясо.

Второй год подряд в крупных торговых сетях наблюдается рост интереса потребителей к продуктам категории ЗОЖ. В 2023 году продажи этих товаров выросли на 15-20%. В этом году отдельные сети фиксируют рост продаж ЗОЖ-продуктов до 40%, рассказал "РГ" председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

"Расширяется сама категория - помимо фруктов, орехов, овощей в нее входят протеиновые батончики, сладости с пониженным содержанием сахара, полезные снеки и суперфуды. Потребитель активнее интересуется альтернативными сладостями со сниженным содержанием сахара и диетическим профилем, что также стимулирует рост продаж ЗОЖ-продуктов", - говорит он.

Так, в "Ашане" среди овощей в топе продаж марта традиционно оказались картофель, морковь, капуста, лук и огурцы. В прошлом году стремительно росли продажи авокадо, в этом - редиса (плюс 219% в килограммах по сравнению с февралем). Увеличился спрос на кабачки (плюс 116%), брокколи (плюс 69%) и томаты черри (плюс 32%).

Из фруктов стали чаще выбирать сливы (плюс 160%), клубнику (плюс 85%) и груши (плюс 28%). Впрочем, любимым фруктом россиян остается банан. Из экзотических фруктов наибольший рост показали питахайя (плюс 271%), кумкват (плюс 47%) и ананас (плюс 33%). На 17% выросли продажи листовых салатов, на четверть - микрозелени.

Абсолютным лидером среди круп остается гречка, далее идут перловка, пшено и манная крупа. Также в марте больше покупали киноа (плюс 18%), чечевицу (плюс 15%) и кускус (плюс 11%).

В "Ленте" говорят, что основной драйвер - увеличение спроса на полезные снэки (батончики, печенье, хлебцы и так далее), при этом остальные категории также показывают рост.

Эксперты Роспотребнадзора считают, что изнурять себя диетами весной не стоит - организм и так испытывает гиповитаминозный стресс, питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Так, овощи и фрукты обязательно должны входить в ежедневный рацион. Хотя к весне в них остается меньше витаминов, там есть много клетчатки. Весной не стоит придерживаться вегетарианства. Не реже трех-четырех раз в неделю организму нужны мясо и продукты животного происхождения. А вот потребление кофе и алкоголя следует ограничить. Вместо этого лучше пить морсы, компоты из замороженных ягод и фруктов или зеленый чай.

Россельхознадзор: Подать уведомления о побочных продуктах животноводства теперь можно через портал Госуслуги

Россельхозназнадзор информирует, что на Едином портале государственных и муниципальных услуг (функций) появилась возможность направления в территориальные управления Службы уведомлений об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства (ППЖ).

Вместе с тем сохраняются и традиционные способы подачи уведомлений о ППЖ — лично или посредством почтовой связи с уведомлением о вручении.

Юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям, крестьянско-фермерским хозяйствам без образования юридического лица, которые ранее уже направили уведомление о ППЖ в территориальные управления Россельхознадзора, повторно подавать документ не требуется.

Служба напоминает, что уведомления о ППЖ подаются ежегодно на предстоящий календарный год не позднее 31 декабря текущего года в территориальное управление Россельхознадзора по месту образования побочных продуктов животноводства.

ЮЛ, ИП, К(Ф)Х без образования юридического лица, осуществляющие производство сельскохозяйственной продукции, зарегистрированные в текущем году и принявшие решение об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства, должны направить уведомления о ППЖ на оставшийся период текущего года в течение двух месяцев со дня их государственной регистрации.

Токаев принял главу коллегии Евразийской экономической комиссии

И поздравил его с вступлением в должность.

Редакция Liter.kz

Касым-Жомарт Токаев принял председателя коллегии Евразийской экономической комиссии Бакытжана Сагинтаева, передает Liter.kz со ссылкой на Акорду.

Президент поздравил Бакытжана Сагинтаева с вступлением в должность и заслушал доклад. В нем говорилось о приоритетных направлениях деятельности ЕЭК и перспективах дальнейшего развития, а также о состоянии взаимодействия Казахстана с ЕЭК.

На встрече также были обсуждены вопросы, связанные с разработкой Плана мероприятий по реализации Декларации “Евразийский экономический путь” до 2030 и 2045 годов и подготовкой к юбилейному заседанию Высшего Евразийского экономического совета в мае текущего года в Москве, — рассказали в пресс-службе президента.

Напомним, с 1 февраля Сагинтаев занял пост председателя коллегии Евразийской экономической комиссии. В новой должности он сменил бывшего премьер-министра Беларуси Михаила Мясниковича.

Евразийская экономическая комиссия – регулирующий орган Евразийского экономического союза. В ЕАЭС входят пять стран: Армения, Беларусь, Казахстан, Кыргызстан и Россия.

Взаимная поддержка: военные и сельчане на «минской» ЛБС

патриотический парк и бренд сельхозпродуктов из района с впечатляющей историей

Геннадий Шангин

Этот очерк о взаимной поддержке военных и сельчан написан в основном со слов местного фермера Елены и командира одной из частей. Не будем называть конкретные село и воинскую часть, но, думаю, подобное взаимодействие типично и вполне заслуживает как минимум небольшой заметки и как максимум съемок документального или художественного фильма.

Воинские части здесь стояли и стоят, у них богатейшая история и современность, с решающим вкладом в СВО, а местные жители прошли все лихолетье Минских соглашений.

Елена выросла и фермерствует в селе, рядом с которым в 2014 году прошла линия разграничения. В рядах военных несколько её родственников, ещё больше односельчан. Теперь передовая продвинулась прилично на запад, и плотность военных не столь велика, однако части по ротации стоят рядом с ее селом и фермерским хозяйством. Много полезного делают друг для друга люди ратного труда и мирного сельского.

Размещенные воинские части поддерживают в полном порядке укрепления времен до 2022 года, ещё и с их модернизацией под текущие задачи расположения. Местная природа с впечатляющим рельефом местности и водной средой, лесными лощинами и посадками, полями и прекрасным видом с доминирующих высот, крупное фермерское хозяйство с лошадьми, коровами, пашней и отличной пищей – всё это навевает мечты о потенциально уникальном патриотическом и экологическом парке, лагере для подростков и взрослых для военных сборов сроком от нескольких дней до полутора месяцев. Что-то типа подмосковных парка «Патриот» и полигона «Авангард» между Кубинкой и Алабино, а также места исторического стояния на Угре в 1480 году и Свято-Тихоновой пустыни в Калужской области с монастырем и диорамой.

Свои «зарисовки» Елена начинает не с сельского хозяйства, а с дороги. С доминирующей высоты видны очертания федеральной трассы, с почти завершенным новым асфальтовым покрытием на всем многокилометровом протяжении от М4 на запад. По местным дорогам пока только отсыпали самые явные рытвины от прилетов и частого прежде прохождения военной техники, готовится проектная документация на восстановление асфальта.

Елена говорит, что дорога в самое крупное село нужна. Когда после референдума проводили опрос местных жителей, на первом месте стояла именно дорога, даже водоснабжение – только на втором. Хорошая дорога – значит, больше людей будет на выходные возвращаться из региональной столицы в свои родные села, будет легче и быстрее вывозить продукцию животноводства и растениеводства. Школа одна на несколько соседних сел, и детей возить будет проще. Небольшой крюк с федеральной трассы позволит привлечь в знаменитые места проезжающих из других регионов.

Елена – «градообразующий» работодатель села. В советские времена здесь был совхоз по откорму быков, потом было «распаивание» (местный термин по распределению паев между сельчанами). Затем Елена стала арендовать паи и собрала очень даже приличный по размерам надел земли. Техника отчасти еще советская, но довольно много и выпуска последних десятилетий.

Основную часть продукции хозяйства Елена возит в региональную столицу на молокозавод, мясокомбинат, хлебозавод, зерно – в Россию. На месте военных по их желанию угощает парным молоком, свежим мясом, зачастую по бартеру в рамках взаимопомощи. Военные в принципе снабжаются неплохо, но консервы все же проигрывают свежим продуктам Елены. Военные в ответ сдают Елене с ротных кухонь остатки – скот подкармливать.

Один из сельчан выпекает хлеб для военных. Не напрямую в хозяйстве Елены, но из зерна её хозяйства. Хлеб в виде классических буханок, отменный, недорогой. Жители крупных городов, особенно молодежь, привыкли в кафешках поедать пироженки, с кучей химии и задорого. Здесь же свежая буханка улетает – за уши не оттащишь, лучше любого тортика. Удивительно, но буханка сохраняет свежесть несколько дней. А если еще на ломти буханки масло с колбасой производства Елены – несколько бутербродов на утро, то такого топлива хватает на целый день.

В советские времена здесь был большой хлебобулочный комбинат, особо запомнились рогалики. Теперь небольшая, но быстро растущая пекарня, поскольку население сначала убыло, а сейчас многие возвращаются.

Елена с коллегами по району мечтает создать бренд районных продуктов, типа вологодского масла или полуфабрикатов калужского Ермолино. Район славен еще со времен Гражданской войны, с названиями в школьных учебниках истории. Не станем писать подробнее, чтобы не подсвечивать местоположение.

Сельхозтехника стала вторым после продуктов объектом взаимопомощи. Военные своими рембазами и автослесарями помогают с ремонтом. Елена даёт военным свои грузовики и трактора для нетипичных задач. Своей техники у военных много, но иногда концентрация и быстрота действий требуют дополнений.

Как-то недавно Елена купила к весенне-полевым работам новенький дискатор, красивый, так еще 2,5 тонны весом. Дискатор предназначен для дробления, боронования, перемешивания почвы, растительной примеси и удобрений. Это диски диаметром 560х6 мм, около 20 в ряд и в пару рядов, катки сзади. В селе в принципе есть крановщик и кран, но крановщику за 70 лет и крану немногим меньше, все-таки для задач попроще. Командир части поспрашивал в соседних частях, пригнал кран на базе КамАЗа и выделил бойцов, которые подготовили этот самый дискатор к работе.

Еще в конце зимы военные на своей рембазе помогли Елене с техническим обслуживанием её КамАЗа двадцатипятилетнего возраста, заменили шины, приводные ремни, масло. Так ещё после этого военные водители пару недель на этом КамАЗе возили селитру на поля Елены. «В обратку» на этом КамАЗе военные возили щебенку на отсыпку крупных ям при подъезде к своим располагам. КамАЗ, как и сельхозпродукты Елены, могут понадобиться и самим военным.

Вспомнились рассказы переживших Великую Отечественную, что для бойцов работа на земле была не только помощью колхозникам и способом получения продуктов, но и сама по себе праздником. Мама Елены в войну ребенком была в Белоруссии в оккупации, многое помнит и может рассказать.

Один из своих коровников Елена отдала под размещение бойцам. Коровники 1960-х годов постройки, с многочисленными следами боевых действий. Бойцы оперативно восстановили крышу и проломы стен и очистили коровник для своего размещения, а в качестве «арендной платы» отремонтировали несколько других коровников уже для коров.

Елена добавляет, что изначально бойцы приезжали как гости, теперь же стали как родные. Один из бойцов после полугодового контракта 2022 года остался в селе, женился на местной женщине, теперь он незаменимый автослесарь и сварщик, как для сельчан, так и для военных. Елена то ли в шутку, то ли всерьез говорит, что танкисты – это трактористы, очень помогают в дни пиковых сельхозработ. Ротация, конечно же, добавляет новизны, но она частичная с бережной передачей смене наработанных хороших отношений. Некоторые из бойцов в возрасте с Северов высказываются за домик на старость в этой теплой благодатной местности.

В окружающих частях железный сухой закон, допускаются только энергетики во время караулов. Сухой закон военных подтянул и поведение местных возрастных мужиков. Если что, командир простым намеком увещевает местных с теперь уже редким питием на публике. Про питие на дому ничего сказать не могу, в окна на заглядывал и статистику не вел.

Военные части располагаются без скученности, в отдалении друг от друга, малыми группами бойцов, отчасти на территории сел, отчасти в блиндажах ЛБС времен Минских соглашений или на отдельных объектах сельского хозяйства. На большом земельном наделе Елены, вокруг него и земель других крупных фермеров вполне можно встретить военных малыми группами, хотя больше заметны блок-посты, которые дружелюбно, но с надлежащим контролем пропускают местных жителей по паспортам и быстро досматривают их машины.

У Елены есть подруга – редактор местной газеты. Вдвоем они мечтают писать дневники, может, книгу о жизни в войне и бок о бок с военными. Может, даже кто из телевизионщиков заинтересуется, сделает несколько сюжетов. Местным фермерам и военным есть что рассказать про помощь друг другу, а эта короткая заметка лишь приоткрывает малое из их богатого совместного опыта.

Две фуры с оленьими шкурами с Ямала отправили в зону СВО: они защитят от БПЛА

Елена Панова

Две большие фуры с оленьими шкурами с Ямала отправили в зону специальной военной операции. За таким "плащом" можно остаться незамеченным для атаки сверху: шкуры не пропускают тепло и дроны не видят за ними человека.

Этот необычный груз собрали для отправки на передовую активисты региональной общественной организации "Православное братство" из Сургута.

Шкуры универсальные. Можно утеплить ими спальники в походных условиях, использовать их как подстилки в блиндажах или даже вырезать стельки для берцев.

Кроме прочего пушнина не пропускает тепло, а значит, под ней тепловизор не "видит" человека. Специально перед отправкой журналисты и представители "Православного братства" проверили тепловизором, действительно ли это так.

Эксперимент подтвердил: оленья шкура послужит надежной защитой от беспилотников. И абсолютно точно солдаты смогут спать не на земле, а на теплом оленьем меху. Так делают коренные народы Севера, в чумах они тоже спят на оленьих шкурах, причем в сильные морозы.

Перед отправкой шкуры прошли подготовку, их специально растянули и просушили. К слову, грузили оленьи шкуры и русские, и ненцы, и таджики, и украинцы. Ни у кого нет сомнений, что нужно помогать фронту.

"Без нас тяжело парням, надо помогать друг другу", - говорит Артем Фролов, координатор "Русской общины" в Югре. - Поэтому все приезжают бесплатно помогать. И, конечно, победа должна быть за нами".

За время Великой Отечественной войны на фронт с Ямала было отправлено более 100 тысяч шкур, малиц (оленьих мужских шуб), курток, кисов, унтов, шапок и рукавиц. Жители округа внесли в Фонд обороны 29 миллионов рублей деньгами и облигациями, отправили на фронт 65 тысяч теплых вещей и более 4000 посылок.

Россельхознадзор направил в Минсельхоз России предложения об усилении фитосанитарного контроля за зерном и другой продукцией, предназначенной к экспорту

В рамках исполнения поручения Правительства по обеспечению фитосанитарной безопасности экспортных партий зерна и соблюдению компаниями-экспортерами процедуры очистки указанного зерна от семян карантинных сорных растений Россельхознадзор внес предложения в Минсельхоз России по усилению контроля за фитосанитарным состоянием мест производства отечественной продукции, прежде всего, зерна, предназначенного к отгрузке на экспорт.

Данные предложения планируется включить в план законотворческой деятельности Правительства России на 2025 год.

Поскольку на сегодняшний день российское законодательство в области карантина растений не позволяет в полной мере осуществлять соответствующий контроль, были подготовлены предложения по внесению изменений в Федеральный закон от 21.07.2014 № 206-ФЗ «О карантине растений» в части наделения Россельхознадзора полномочиями по проведению на безвозмездной основе обследований объектов, связанных с производством, переработкой и хранением подкарантинной продукции, прежде всего, зерна, отправляемого на экспорт, на соответствие карантинным фитосанитарным требованиям стран.

Необходимо отметить, что фактически предлагаемые изменения уже много лет успешно апробированы на практике.

Так, начиная с 2015 года, в соответствии с требованиями подписанных с Главным таможенным управлением Китая протоколов Россельхознадзор ежегодно проводит фитосанитарные обследования мест производства и хранения зерновой продукции, предназначенной к отгрузке в Республику. Только в случае соответствия фитосанитарным требованиям и стандартам безопасности КНР места производства и хранения зерновой продукции включаются китайской стороной в реестр компаний, которым одобрен экспорт в Китай. Это позволяет обеспечить полную прослеживаемость зерновой продукции, начиная от семян, и минимизировать риски обнаружения карантинных организмов в экспортной партии. Эффективность данной системы подтверждается отсутствием нотификаций от уполномоченных органов Китая.

Таким образом, Службой предложено рассмотреть аналогичную ветеринарному контролю процедуру проведения аттестации предприятий-производителей, осуществляющих вывоз продукции за границу, с внесением данных в соответствующий реестр экспортеров.

4 российских предприятия одобрены для поставок животноводческой продукции на рынок Китая

В результате работы, проводимой Россельхознадзором по открытию рынков зарубежных стран, Главное таможенное управление КНР расширило список российских компаний, одобренных для поставок продукции в Китай.

Право на экспорт получило еще 1 предприятие по производству молока и молочных товаров. В настоящее время в список российских молокоперерабатывающих компаний, имеющих доступ на китайский рынок, включено 56 объектов.

Также в перечень отечественных предприятий и судов, имеющих право поставок рыбопродукции в указанную страну, включено 3 предприятия/судна по производству, перемещению, хранению охлаждённой и мороженой продукции водного промысла. Общее количество объектов в данном списке составляет 880.

Регистрация новых экспортеров была осуществлена через китайскую информационную систему CIFER.

Россельхознадзор продолжит работу по расширению перечня российских организаций, имеющих право на экспорт в Китай.

Председатель кабинета министров - руководитель администрации президента Акылбек Жапаров принял участие в работе агрофорума, посвященного созданию устойчивого агропромышленного сектора в Кыргызской Республике.

«Сегодня на этой площадке будет подписание соглашения о реализации проекта «Устойчивое восстановление ландшафтов в Кыргызской Республике» между Кабинетом Министров и Всемирным банком на сумму 52,4 млн долларов США. Изменение климата оказывает влияние на природные катаклизмы. Селевые потоки наносят колоссальный урон посевным площадям. С этой целью будут проводиться строительство дамбы, берегоукрепляющих конструкций и другие работы на руслах рек Кара-Дарья, Кара-Ункур, Жазы, Араван-Сай и др. Также будет приобретена специальная техника и инженерные оборудования. По результатам реализации данного проекта ожидается сохранение около 10 тыс. домовладений, предотвращаем экономические потери на сумму около 82,9 млн долларов США», — сказал Акылбек Жапаров.

Глава кабмина отметил, что по расчетам специалистов, к 2050 году население в Центральной Азии увеличится на 27%, спрос на продовольствие вырастет на 35% и потребление питьевой воды — на 50 %. Для раскрытия потенциала региона важно преодоление и других вызовов, таких как отсутствие выхода к морю, ресурсная зависимость, низкий уровень доступа к финансовым инструментам, влияние климатических изменений.

«При этом вода является главной артерией жизни в странах центральноазиатского региона. Вода и зеленая энергетика могут и должны стать объединяющими факторами в Центральной Азии для обеспечения устойчивого развития всех государств региона», — сказал он.

Акылбек Жапаров в своем выступлении продолжил, что согласно прогнозам Министерства экономики и коммерции на 2024 год объем валового внутреннего продукта ожидается в сумме 1 410,0 млрд сомов, а реальный темп роста на уровне 6,0 %. Консолидированный бюджет в 2023 году составил более 575 млрд сомов, а в 2024 году запланирован в размере 600,7 млрд сомов.

«В 2024 году ожидается увеличение общего объема выпуска продукции сельского хозяйства на 2,8 % за счет роста в растениеводстве на 2,7 %, животноводстве - на 2,2 %. Особенно важно обеспечить стабильность цен на продукты питания, чтобы защитить наших граждан от нестабильности на мировых рынках и обеспечить доступность качественных продуктов по приемлемым ценам», — сказал он.

К столетию образования Кара-Кыргызской автономной области по линии Министерства сельского хозяйства ожидается открытие 11 МТС по всей стране, запуск 16 крупных инфраструктурных объектов, запуск торгово-логистических центров в Ошской и Чуйской областях, запуск предприятия по производству фруктовой продукции в виде консервированных джемов в Чуйской области, расширение сетей по торгово-логистическим направлениям, такие как «Кыргыз продукт» в Московском районе Чуйской области и другие проекты.

В рамках мероприятия состоялась церемония подписания соглашения по проекту «Устойчивое восстановление ландшафтов в Кыргызской Республике» между Министерством финансов Кыргызской Республики и Всемирным банком. Данный проект окажет содействие в увеличении возможностей правительства по мониторингу ледников, снежного покрова, селей и паводков, а также внедрении мер по смягчению последствий изменения климата и адаптации к ним.

Кыргызстан. Всемирный банк > Агропром. Недвижимость, строительство. Экология > kyrtag.kg, 2 апреля 2024 > № 4621373 Акылбек Жапаров

Бывший ветврач осуждена за допуск к продаже опасного мяса в Воронеже

Татьяна Ткачева

Штраф за халатность, в результате которой на городской рынок попала говядина с сибирской язвой, назначили бывшей сотруднице городской станции по борьбе с болезнями животных. Зараженное мясо обнаружили в холодильниках одного из павильонов на рынке "1000 мелочей" в центре Воронежа в середине августа 2023 года.

Как сообщили в управлении СК по региону, продукцию допустила к реализации ветврач отдела ветсанэкспертизы и лабораторного контроля, которая достоверно знала, что на говядину отсутствуют сопроводительные документы. Необходимая экспертиза не проводилась. Впоследствии при исследовании мяса был найден возбудитель сибирской язвы. Возбуждено уголовное дело о халатности - по части 1 статьи 293 УК РФ.

Обвиняемая, 43-летняя женщина, полностью признала вину в ходе предварительного следствия. По решению суда ее оштрафовали на 100 тысяч рублей. В бюджетном учреждении "Воронежская городская станция по борьбе с болезнями животных" виновная уже не работает.

Мясо на рынок попало от перекупщиков - они через своего знакомого продали тушу коровы, забитой в Панинском районе. Животное содержалось на личном подворье на хуторе Красные Холмы, бесплатную вакцинацию против сибирской язвы (проводилась в апреле 2023-го) не проходило. Владельцы проигнорировали требования законодательства о профилактическом и предубойном осмотре животного, к государственному ветврачу не обращались. Забивал корову брат хозяйки - не в специально отведенном месте, а в домашних условиях. Через некоторое время он почувствовал недомогание, обратился к медикам - тут-то все и открылось. Путь зараженного мяса проследили, ввели на хуторе и на воронежском рынке карантин, который действовал до 16 ноября и 1 сентября соответственно. На ограничительные мероприятия было потрачено из бюджета более 1,2 миллиона рублей.

К ответственности в итоге привлекли всех участников цепочки. Двоим скупщикам мяса, мужчинам 47 и 52 лет, вынесен обвинительный приговор. За нарушение ветеринарных правил (часть 1 статьи 249 УК РФ) каждый получил по году исправительных работ с удержанием части заработка в доход государства.

В середине марта в суд поступило аналогичное уголовное дело, где фигурантом является 50-летний мужчина, поставивший говядину непосредственно на рынок. Приобретя ее без ветеринарных документов и клейма, он решил сэкономить на оформлении документов. Расследование уголовного дела в отношении владелицы подсобного хозяйства - в финальной стадии.

Ведется следствие и по второй вспышке сибирской язвы, которая произошла в сентябре прошлого года в Богучарском районе. Очагами были признаны здание фермы в селе Лебединка и на участке неподалеку. Обвиняемым по делу проходит глава местного К(Ф)Х, который не провел вакцинации скота и сдал мясо на реализацию в магазин.

Всего в 2023-м в Воронежской области было выявлено 11 заболевших сибирской язвой, все они благополучно выздоровели.

В Дагестане решили остановить падение закупок сельхозтехники

Тимур Алиев,Юрий Гень (Дагестан - Ставропольский край)

В нынешнем году в Дагестане планируют обновить парк сельхозтехники на один миллиард рублей. Такие данные озвучили в минсельхозпроде республики. Это на 100 миллионов рублей меньше, чем в 2023 году, когда было закуплено 449 единиц сельхозтехники на 1,1 миллиарда рублей. Тогда свой парк пополнили 69 хозяйств из 21 района республики.

- Основная ее часть была приобретена по льготной программе "Росагролизинга". Сейчас более 60 процентов техники также покупается дагестанскими аграриями на лизинговой основе, - рассказали в минсельхозпроде РД. - Такие закупки позволили создать более ста новых рабочих мест, обработать в агротехнические сроки более 15 тысяч гектаров сельхозугодий и убрать зерновые с площади более трех тысяч гектаров. Для решения задач, стоящих перед сельским хозяйством республики, годовой объем закупок техники необходимо довести до полутора-двух миллиардов рублей, в том числе за счет активизации лизинговых механизмов и развития машинно-тракторных станций.

Так, в 2023 году в Дагестане благодаря приобретению специального комбайна впервые удалось механизировать сбор винограда. Пионером в этом деле стал Дербентский завод игристых вин. За сутки комбайн собирает урожай с семи гектаров виноградников. Это дневная норма почти ста человек.

В прошлом году часть больших закупок сельхозтехники осуществлялась крупными инвесторами, поэтому удалось выйти на такие результаты, пояснили в министерстве.

- В этом году таких крупных приобретений может и не быть. К тому же компаниям и хозяйствам, которые уже приобрели новую технику в последние годы, пока нет смысла ее обновлять, поэтому в этом году закупки могут быть чуть меньше, - отметил представитель минсельхозпрода.

Стоит отметить, что дагестанские сельхозпроизводители предпочитают приобретать отечественную или белорусскую технику, но есть закупки и из Китая. Такой приоритет обусловлен тем, что эти модели тракторов и комбайнов выгоднее в плане обслуживания: к ним проще доставать запчасти. Кроме того, поддерживается гарантийное обслуживание со стороны производителей.

На собственные средства приобрести дорогостоящую технику могут себе позволить только крупные предприятия. Остальные подгадывают субсидии и скидки от производителей.

Аграриям можно воспользоваться и другими мерами поддержки. Например, минэкономразвития Дагестана реализует госпрограмму развития горных территорий. В числе прочих здесь можно получить субсидию на замещение до 50 процентов затрат на покупку малогабаритной сельхозтехники. В прошлом году такой способ оформили 184 сельхозпроизводителя.

Кроме этого, аграрии Дагестана могут получить займы института развития "Кавказ. РФ" на приобретение отечественной техники или оборудование для своих производств.

Кредит в размере 70 процентов от суммы договора купли-продажи выдается юридическим лицам сроком до семи лет. При этом максимальная процентная ставка в настоящее время составляет около 19 процентов, что, конечно, очень дорого для предпринимателей. Но имеется возможность применения годичного льготного периода погашения основного долга.

На Ставрополье за период с октября 2023 года по февраль 2024 аграрии приобрели 157 тракторов отечественного и белорусского производства на льготных условиях. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства региона. Удивительно, что сами крестьяне при этом заявляют, что новая техника становится для них все менее доступной из-за низких доходов хозяйств, поскольку цены на зерно упали.

Статистические данные говорят, что приобретение комбайнов, тракторов и сеялок в Ставропольском крае по сравнению с двумя предыдущими годами сократилось вдвое: с 3,7 до 1,85 тысячи машин. Количество арендованной уборочной сельхозтехники также упало - с 709 в 2021 году до 528 в нынешнем, то есть на 25,5 процента. И это не оттого, что в них нет необходимости: в среднем по стране более 50 процентов парка сельхозтехники работает за пределом сроков эксплуатации, а дефицит комбайнов составляет рекордные 27 процентов.

Аналитики связывают падение объемов закупок техники в первую очередь с низкими закупочными ценами на зерно. Фермеры получают меньшую прибыль при постоянно растущих издержках и вынуждены минимизировать инвестиции в обновление парка и оборудования.

Как проходит весенний сев в белгородско-курском приграничье

Анна Скрипка (Белгород - Курск)

Весенний сев в Белгородской и Курской областях стартовал после тщательной проработки мер безопасности. Работы в приближенных к границе муниципалитетах теперь согласовываются, а для аграриев принимают дополнительные меры безопасности.

Бронежилет, каска, специально укомплектованная аптечка для первой медицинской помощи и, что еще важнее - самопомощи - теперь обязательны для начала полевых работ. Глава одного из региональных агрохолдингов, чьи угодья располагаются в Краснояружском, Борисовском районах, а также многострадальном Грайворонском городском округе, Владимир Зотов отмечает, что все средства защиты заблаговременно закуплены. И их запас продолжают пополнять.

В белгородском приграничье, где ситуация обострилась как раз во время подкормки озимых культур, посевная кампания обойдется аграриям дороже на сотни миллионов рублей.

Фонд оплаты труда постоянно растет, сообщил Зотов. Только в марте во время активных массированных ударов по белгородскому приграничью в агрохолдинге дополнительно выплатили людям 35 миллионов рублей. Отвечать приходится и на другие вызовы. Грайворонский городской округ с начала вражеских атак испытывает колоссальную нехватку электроэнергии. Поэтому для производственных площадок пришлось закупить дизель-генераторы. Но самое важное - люди. Два корпоративных пункта временного размещения принимают десятки сотрудников и их семей. И это ситуация, описанная только одним из крупных работодателей приграничья. В аналогичных условиях остаются и другие агрохолдинги, фермеры, малые хозяйства.

Это уже третья посевная кампания в условиях специальной военной операции. Белгородские растениеводы не смогли пользоваться значительной площадью пашни еще позапрошлой весной. И посевная, и уборочная кампании шли очень напряженно. Все помнят случаи, когда и засеянные поля не принесли никакого урожая - выгорели подчистую из-за прилетевших вражеских снарядов. В 2023 году площадь оставленных из-за оперативной обстановки посевных площадей доросла до 34 тысяч гектаров. Из-за высоких рисков для жизни и здоровья земледельцев работы на них были запрещены. Нынешняя посевная на Белгородчине также пока под вопросом в тех районах, которые максимально приближены к российско-украинской госгранице.

В Курской области ситуация похожая. Курирующий агропромышленный комплекс заместитель губернатора Сергей Стародубцев отметил, что из севооборота выпадает до 20 тысяч гектаров пахотных земель. Кроме того, и на приближенных к ним весенний сев пройдет не так, как обычно.

Тем временем успех посевной кампании в белгородско-курском приграничье важен не столько для Черноземья или Центрального федерального округа. Если перефразировать известную поговорку, то эти весенние дни на черноземных приграничных землях страну кормят. Белгородская область производит почти 1,7 миллиона тонн мяса, Курская - 700 тысяч тонн. И эти колоссальные объемы целиком и полностью зависят от местного зерна и производимого из него комбикорма.

О компенсациях ущерба, которые бы позволили полностью восстановить потери сельскохозяйственного бизнеса, пока говорить не приходится. До последних событий на границе аграрии получали: белгородские - 1,8 миллиарда рублей, курские - свыше 100 миллионов рублей. В Соловьином крае на границе не так много животноводческих площадок, а вот на Белгородчине - десятки, причем крупных и высокотехнологичных. Отсюда такая разница в суммах.

Но теперь ущерб вырос. Например, во время недавних массированных обстрелов, к примеру, в Грайворонской молочной кампании были вынуждены оставить один из комплексов, где не раз до этого от снарядов ВСУ гибли животные. О судьбе площадки и коров ничего не известно до сих пор.

"В беспрецедентно сложных условиях работают предприятия в Грайворонском городском округе, непросто на площадках Борисовского и Краснояружского районов, - сообщил Владимир Зотов. - Обстрелам подвергается и сам Белгород, и Белгородский район, где также находятся наши объекты, работают сотрудники. Для поддержки нашего большего коллектива в таких непростых условиях мы открыли оперативный штаб". Он круглосуточно следит за обстановкой на предприятиях, собирает информацию о пострадавших коллегах и их семьях.

"Мы будем стараться делать все от нас зависящее, чтобы никто не остался в беде один, - обещает Зотов. - Выделяем около 30 миллионов рублей на дополнительные выплаты остро нуждающимся и работающим в наиболее сложных условиях. Закупаем укрытия, дополнительные каски и бронежилеты. И продолжим приобретать и делать все от нас зависящее, чтобы обеспечить безопасность людей".

Посевная в приграничье продолжается.

Аграрии застраховали в 2023 году 14% посевов

Татьяна Карабут

В 2023 году аграрии застраховали более 11 млн га посевов (более 14% от всех посевных площадей), а в животноводстве - 13 млн условных голов (44% от общего количества сельхозживотных), рассказала на пресс-конференции заместитель министра сельского хозяйства РФ Елена Фастова. Интерес к агрострахованию у агробизнеса явно растет. Однако механизм по-прежнему работает не без проблем.

По словам Фастовой, за шесть лет по количеству застрахованных посевных площадей произошел семикратный рост. "Это говорит о том, что действительно произошел культурный сдвиг. И обе стороны - и страховщики, и сельхозпроизводители - стали обращать друг на друга внимание и понимать важность этого механизма", - отметила она.

Замминистра напомнила, что в 2022 году был внедрен новый вид страхования - от чрезвычайных ситуаций (ЧС). В сравнении с обычным механизмом застраховать от наводнений, засухи и других природных катаклизмов проще, а получить компенсацию - быстрее. Если в 2022 году по этому виду страхования было застраховано 2,2 млн га, то в прошлом получилось почти удвоить этот показатель - до 4,3 млн га. При этом растет и количество регионов, которые участвуют в страховании от ЧС - в 2022 году их было 38, в 2023-м - уже 40. И интерес к этому виду агрострахования будет расти, прогнозирует Фастова.

В животноводстве объем страхования с 2017 года вырос втрое. При этом отдельные регионы застраховали практически все поголовье. Это Тамбовская область, а также Ленинградская и Пензенская области, отметила Фастова.

При этом государство стимулирует аграриев использовать этот инструмент - с помощью субсидий страховых взносов. В 2022 году на это было направлено 5 млрд руб., в 2024 году предусмотрено 4,8 млн руб. Кроме того, сельхозпроизводители, застраховавшие урожай зерна, получают повышенные субсидии.

Процедура агрострахования должна стать такой же понятной, как автострахование, признал глава комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных. Пока же не все аграрии доверяют этому механизму. Среди сложностей - проблемы в определении страховых случаев и заключении договоров, недостаток метеостанций и другие. Также не учитываются особые риски и сложности работы в конкретных регионах.

По предварительным данным минсельхоза, рентабельность сельхозпроизводства в России в 2023 году снизилась до 18% (в 2022 году она составила 20,3%) с учетом субсидий, сообщила на пресс-конференции замминистра сельского хозяйства Елена Фастова.

При этом выручка сельхозорганизаций в прошлом году увеличилась на 7% и составила около 5 трлн рублей.

Фастова также отметила, что в этом году на фоне высокой ключевой ставки (16%) наблюдается высокий интерес аграриев к льготным кредитам (от 6,8% годовых). При этом "короткие" льготные кредиты из-за ставки ЦБ выданы на 200 млрд руб., что примерно на 20% ниже предыдущего года. А лимиты на льготные инвесткредиты закончились, минсельхоз обратился в правительство с просьбой выделить дополнительно 5 млрд руб. на эти цели.

По словам Фастовой, в этом году на поддержку АПК предусмотрено пока 530 млрд руб. "Это на 10 млрд рублей ниже, чем в 2023 году. Но, надеюсь, что это не конечная цифра", - сказала замминистра.

С начала открытия российского рынка для поставок пищевого яйца из Азербайджана и Турции проконтролирован ввоз более 42 млн штук яиц

Россельхознадзором с начала открытия российского рынка для поставок пищевого яйца из Азербайджана и Турции проконтролирован ввоз более 42 млн штук яиц.

Разрешение на экспорт столового яйца имеют 6 предприятий Азербайджана и 21 турецкая кампания.

Всего из Азербайджана в Россию поступило 29,3 млн штук яиц: в декабре 2023 года – 1,2 млн штук, за 1 квартал 2024 года – 28,1 млн штук.

Первая партия азербайджанского столового яйца завезена в Россию 19 декабря 2023 года через пункт пропуска «Яраг-Казмаляр».

Решение об открытии российского рынка для импорта пищевого яйца из Азербайджана было принято в ноябре 2023 года по результатам переговоров Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта и Председателя Агентства пищевой безопасности Азербайджана Гошгара Тахмазли в рамках визита главы российского ведомства в республику.

Из Турции по итогам 1 квартала текущего года в страну было импортировано 12,6 млн штук пищевых яиц, при этом партия весом 51,9 тонн — 885,6 тыс. штук 27 января впервые поступила в порт Новороссийска.

Возможность ввоза данной продукции с ряда турецких предприятий была одобрена Россельхознадзором с 23 ноября 2023 года. Первая партия яиц из Турции поступила в Россию 3 января 2024 года через пункт пропуска «Яраг-Казмаляр».

Вместе с тем стабильным поставщиком пищевого яйца в Россию остается Белоруссия. По данным ФГИС «Аргус», на российский рынок в течение четырех последних лет поступило в среднем около 630 млн штук пищевых яиц в год.

За 1 квартал 2024 года Республика поставила в Россию 194,8 млн штук яиц, что в 3,5 раза больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — 55 млн шт.

За 1 квартал 2024 года на отечественный рынок ввезено 235,6 млн шт. яиц из Белоруссии, Азербайджана и Турции.

В отношении всей отгруженной продукции проводятся контрольно-надзорные мероприятия. В рамках досмотра инспекторы осуществляют документарную проверку, сверку с маркировкой на упаковке, а также проводят отбор проб для обеспечения качества и безопасности продукции животного происхождения.

По результатам проверки принимается решение о разрешении ввоза яиц для дальнейшей реализации на территории России, вся поступившая продукция соответствует требованиям России.

В России нашлись БАД японской компании, из-за которых пострадали сотни людей

Ирина Невинная

В российских интернет-магазинах продаются БАДы японской компании, из-за продукции которой в Японии умерли пять человек и пострадали сотни, обнаружила "Российская газета".

В Японии продолжает разгораться скандал, связанный с отравлениями БАД, содержащими красный ферментированный рис. Эта добавка считается природным статином и используется для снижения уровня холестерина. Но уже пять японцев, принимавших этот БАД, умерли, и более сотни остаются в больницах. Фармкомпания Kobayashi Pharmaceutical Co заявила об отзыве добавок с рынка, минздрав Японии проверяет производственную площадку.

Из всей линейки добавок "для здоровья" речь идет только о Benikoji Choleste Help. У некоторых людей после приема препарата начались проблемы с почками.

Продукция с красным ферментированным рисом присутствует на рынке много лет, такие добавки имеют в своей линейке многие крупные производители БАД, комментирует биолог, профессор Университета Джорджа Мейсона Анча Баранова. Поэтому рано делать выводы о причинах массового отравления: было ли это само действующее вещество, другие компоненты БАД или нарушение технологического процесса. Впрочем, первые проверки уже показали, что в продукте была обнаружена пуберуловая кислота - побочный продукт синей плесени из группы пенициллиум. Это может говорить о нарушении технологии, плохой очистке, отмечает эксперт.

"Красный ферментированный рис содержит статин природного происхождения - ловастатин. Это средство традиционной китайской медицины. Снижает холестерин за счет уменьшения его выработки клетками печени. Все побочные эффекты аналогичны синтетическим статинам", - поясняет врач-кардиолог Мария Чайковская.

Она отмечает, что требования к производственной технологии БАД ниже, чем у лекарств, выходной контроль продукта не такой строгий, как на фармпроизводствах, а потому бывают случаи, когда заявленная концентрация действующего вещества отличается от реальной. "В отношении БАД с красным ферментированным рисом было исследование, показавшее, что реальные концентрации ловастатина были в десятки раз ниже заявленных", - отмечает Чайковская.

Исследование эффективности БАД проводят часто на маленькой выборке, не более 100 человек, и по менее жестким критериям. Например: кто-то из участников пьет лекарства вместе с БАД, другие нет. Это сильно отражается на результате, но не учитывается. "Поэтому к доказательной базе по БАД всегда следует относиться критично", - подчеркивает эксперт.

Роспотребнадзор сообщил, что продукция с ферментами красных дрожжей из Японии не имеет сертификата соответствия для реализации в России, поэтому ее продажа "является нарушением требований актов, составляющих право Евразийского экономического союза".

"РГ" провела поиск: скандальной добавки в российских аптеках нам обнаружить не удалось. А вот в интернет-магазине продукты Kobayashi Pharmaceutical купить не сложно. Например, продается средство для восстановления потенции у мужчин за 12 тыс. рублей за упаковку.

Учитывая, что БАДы могут реализовываться через маркетплейсы и интернет-магазины, гражданам необходимо проверять наличие свидетельства о госрегистрации продукции, подтверждающей ее безопасность, - советуют в Роспотребнадзоре. "В случае приобретения немаркированных БАДов, у которых отсутствует маркировка в формате Data Matrix кода, рекомендуем обратиться в ведомство для проведения проверки", - отмечают там.

Россельхознадзор провел заседание Коллегии по итогам деятельности в 2023 году

28 марта 2024 года в Москве в актовом зале Министерства сельского хозяйства России прошло заседание итоговой Коллегии Россельхознадзора. В ходе мероприятия, приуроченного к 20-летию Службы, обсуждались основные результаты деятельности за 2023 год, цели и задачи на 2024 год.

Приветственный адрес участникам и гостям мероприятия направил Михаил Мишустин. Председатель Правительства РФ подчеркнул, что Россельхознадзор – один из важнейших органов исполнительной власти, обеспечивающий развитие отечественного агропромышленного комплекса, продовольственную и биологическую безопасность страны, а также поблагодарил коллектив Службы за компетентность, ответственность и верность профессиональному долгу.

В своем выступлении Дмитрий Патрушев отметил, что за прошедшие годы агропромышленный комплекс проходил различные этапы и сталкивался со всевозможными вызовами. Сегодня это современная, уверенно идущая вперед отрасль. В этом велика роль в том числе и Федеральной службы, деятельность которой обеспечивает пищевую и ветеринарную безопасность.

Сейчас общие задачи на перспективу это прежде всего – достижение аграрного суверенитета. Кроме того, в своем Послании Президент поручил к 2030 году еще на четверть нарастить объемы продукции и в полтора раза – экспорт в сравнении с 2021 годом. Дмитрий Патрушев подчеркнул, что у России с её природными и интеллектуальными ресурсами, а также с огромным вниманием государства к отрасли есть всё необходимое для достижения поставленных целей.

Еще одно важнейшее направление работы – развитие экспортного потенциала АПК. Российская продукция востребована на мировом рынке, и Россельхознадзор, несмотря на все препятствия, достаточно успешно ведет диалог с зарубежными партнерами.

Говоря о развитии Федеральной службы, глава Минсельхоза отметил, что важно и далее повышать эффективность надзора за счет совершенствования методов и внедрения цифровых технологий.

Сергей Данкверт поблагодарил Дмитрия Патрушева и Правительство РФ за поддержку в обеспечении эффективности деятельности Россельхознадзора.

Подводя итоги 2023 года, Руководитель Россельхознадзора отметил, что Службе удалось достичь значительных изменений в сфере нормативно-правового регулирования. Так, внесены изменения в 14 федеральных законов, 18 постановлений Правительства РФ, 37 приказов Минсельхоза РФ и 6 решений ЕЭК. Кроме того, разработано 14 цифровых административных регламентов.

За 20 лет ведомство прошло большой путь в части цифровизации контрольно-надзорной деятельности. В настоящее время Россельхознадзор осуществляет 15 видов надзора, используя возможности 10 информационных систем.

Ежегодно посредством разработанной Службой информационной платформы в области ветнадзора ФГИС «ВетИС» пользователями оформляется 4,6 млрд электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), во ФГИС «Аргус-Фито» – 3,3 млн фитосанитарных сертификатов, во ФГИС «Сатурн» – 2,8 млн цифровых данных по учету пестицидов и агрохимикатов.

Для анализа такого массива информации внедрены 30 моделей искусственного интеллекта и 50 аналитических модулей, что позволило увеличить эффективность работы ведомства. Налажена интеграция с инфосистемами 22 государств, в том числе стран ЕАЭС – Белоруссией и Казахстаном.

В ходе своего доклада Сергей Данкверт рассказал об объемах производства, экспорта и импорта животноводческой и растительной продукции в России. В последние годы Служба активно развивает экспортный потенциал и работает над самообеспеченностью страны продовольствием.

Поставки всех видов мяса из России в 2023 году составили 649 тыс. тонн, по сравнению с 2000 годом показатели увеличились в 19 раз. Отгрузки мяса и субпродуктов птицы в прошлом году составили 309 тыс. тонн, свинины – 158 тыс. тонн, говядины – 31 тыс. тонн.

Экспорт российской плодоовощной продукции на зарубежные рынки начался в 2018 году с 200 тыс. тонн, к 2023 году увеличился в 3,5 раза до 700 тыс. тонн. В то же время поставки зерновых и зернобобовых культур в прошлом году составили 67,1 млн тонн.

Россельхознадзор активно работает в направлении открытия новых рынков. В настоящее время отечественная растительная продукция имеет доступ в 147 стран, животноводческая – в 135. Для осуществления экспорта с территории России аттестовано 8 855 компаний, из них 5 819 предприятий-производителей.

Большим достижением 2023 года стало согласование поставок российской свинины на китайский рынок. Работа по получению допуска велась на всех уровнях еще с 2008 года, в марте текущего года первая партия была отправлена в КНР. Кроме того, объемы экспорта различных видов продукции в данную страну выросли в 6 раз за последние 9 лет и достигли 7 млн тонн.

Глава Россельхознадзора также сообщил о ситуации по контролю за импортными поставками. В 2023 году было проверено 2,5 млн тонн животноводческой продукции, в том числе 2,1 млн голов сельхозживотных, поступившей из 93 стран. Не допущено к ввозу 21,4 тыс. тонн. Также было проверено 11,1 млн тонн растительной продукции, включая 2,5 млрд штук посадочного материала и срезанных цветов. Не допущено к ввозу 17,1 тыс. тонн. В результате был предотвращен экономический ущерб на 460 млрд рублей.

Россельхознадзор продолжает мониторинг за качеством и безопасностью находящейся в обороте пищевой продукции. В 2023 году удалось достичь значительных результатов в снижении объемов фальсификата в молочной отрасли. Выявляемость нарушений по показателям безопасности в 2017 году составляла 8,5%, качества – 19,4%. К 2023 году показатели снизились до 3,4% и 12% соответственно.

Говоря о стратегических ориентирах в деятельности Службы на ближайшие годы, Сергей Данкверт выделил такие направления, как обеспечение биологической и пищевой безопасности страны, укрепление экспортных позиций, благополучие эпизоотического и карантинного фитосанитарного состояния, усовершенствование систем цифрового надзора, развитие в научной области.

Кроме того, к участникам заседания итоговой Коллегии с приветственным словом обратился Председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин, который поздравил сотрудников Россельхознадзора с 20-летием от имени Председателя Государственной Думы Вячеслава Володина и Зампредседателя Алексея Гордеева. Также свои поздравления выразили Зампредседателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Белан Хамчиев, Замминистра сельского хозяйства Максим Увайдов, аудитор Счётной палаты РФ Сергей Мамедов. В связи с 300-летием Российской академии наук Вице-президент РАН Николай Долгушкин наградил Сергея Данкверта юбилейной медалью.

С докладами о положительном опыте взаимодействия с Россельхознадзором выступили: Замминистра цифрового развития, связи и массовых коммуникаций РФ Сергей Цветков, Замминистра промышленности и торговли РФ Екатерина Приезжева, директор Департамента госполитики Минэкономразвития Александр Вдовин, директор АО «Российский экспортный центр» Вероника Никишина, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной Ассоциации Сергей Юшин. Итоги деятельности Общественного Совета при Россельхознадзоре подвела его Председатель Людмила Маницкая.

В завершение мероприятия слово предоставили ветеранам Службы. Также Сергей Данкверт провел награждение сотрудников ведомства. Кроме того, начальник ветеринарно-санитарной службы Росгвардии Сергей Сытник вручил благодарственные письма за оказанную помощь в содействии войскам национальной гвардии в реализации возложенных на них задач.

В китайском Шоугуане активно внедряют передовые технологии в сельском хозяйстве

Вэньпин Ли

Уезд Шоугуан города Вэйфан в провинции Шаньдун - один из передовиков Китая по внедрению интеллектуальных технологий в сельском хозяйстве. Выращенные здесь с помощью передовых решений овощи затем отправляются в том числе и на столы россиян.

В деревне Цуйлинси городского уезда Шоугуан на площади в сто гектаров раскинулось тепличное производство перца и помидоров. Каждый год отсюда в Россию экспортируется около 20 тысяч тонн овощей. Здесь несколько фермерских хозяйств, но всеми управляет один кооператив. Он же популяризирует среди местных фермеров умное сельхозоборудование. Цуй Синьчжун - один из передовиков по внедрению умных решений. В трех его теплицах работают автоматические распылители, интеллектуальные светильники и вентиляционные системы.

Цуй Синьчжун, фермер из деревни Цуйлинси:

"Теперь наше тепличное хозяйство полностью автоматизировано. Всем оборудованием в теплице можно управлять с помощью смартфона, это значительно снижает трудозатраты. Кроме того, мы используем технологии выращивания растений беспочвенным методом и подачи питательных растворов, что гарантирует качество и объем урожая. Теперь мой годовой доход превышает 200 тысяч юаней".

В Шоугуане при поддержке местных властей работает также демонстрационная база современных агротехнологий. На ее территории более 200 теплиц, включая самые передовые - с системами климат-контроля, которые позволяют сократить расход электроэнергии вдвое. Кроме того, на базе работают многофункциональные роботы для сельскохозяйственного производства. В теплицах на площади 88 тысяч квадратных метров используют технологию беспочвенного выращивания овощей. Только помидоров здесь собирают в сутки до 15 тонн.

Площадь демонстрационной базы современных агротехнологий городского уезда Шоугуан более двухсот гектаров. Это почти триста футбольных полей. Здесь установлено более двух тысяч датчиков, которые в реальном времени отслеживают температуру, влажность, освещение и содержание углекислого газа в теплицах. Эти данные автоматически аккумулируются и анализируются в облачной системе, что позволяет реализовать дистанционное интеллектуальное управление.

Ван Ин, техник демонстрационной базы современных агротехнологий городского уезда Шоугуан:

"Благодаря нашей облачной платформе мы можем точно контролировать все умное оборудование в теплицах, автоматизировать процессы обогрева, охлаждения, дополнительного освещения и затенения. Кроме того, мы предлагаем два режима управления - ручной и автоматический, что позволяет пользователям выбрать наиболее удобный для себя вариант. Теперь достаточно одного нажатия кнопки на смартфоне, чтобы держать все под контролем".

Для дальнейшего снижения затрат на покупку семян, повышения качества сельскохозяйственной продукции и улучшения ее устойчивости к болезням Шоугуан сотрудничает с Китайской академией сельскохозяйственных наук и другими научно-исследовательскими институтами. Шоугуан называют "родиной китайских овощей". Здесь 40 тысяч гектаров посевных площадей с годовым объемом производства овощей в 4,5 млн тонн.

Ван Лисинь, глава управления сельского хозяйства и сельских территорий Шоугуана:

"Теперь на территории Шоугуана разместились 12 ведущих национальных платформ, включая Центр исследований и выведения овощей Китайской академии сельскохозяйственных наук, что способствовало выведению 205 местных сортов овощей, превратив Шоугуан в крупнейшую базу производства семян в стране и национальный центр по разведению высококачественных сортов".

Благодаря развитию овощеводства экономика Шоугуана достигла значительных успехов. В 2023 году общий объем депозитов в финансовых учреждениях Шоугуана достиг 175 миллиардов юаней, а доходы городских и сельских жителей стабильно росли.

В деревне Цзюньин сохранили чайное производство

Александр Дегтярев

Деревня Цзюньин расположена в горах на северо-западе города Сямэнь и славится своим чаем. Но еще 30 лет назад из-за истощения природных ресурсов местная чайная отрасль была под угрозой исчезновения. После долгих лет упорного труда деревне удалось преодолеть кризис и вернуться к процветанию.

Жители деревни Цзюньин на протяжении многих поколений зарабатывали на жизнь выращиванием чая. Для обработки чайных листьев перед продажей нужен был огонь, поэтому леса на окрестных холмах активно вырубались на дрова, пока не исчезли полностью. А это привело к эрозии почвы и падению урожаев и качества чая. В 1986 и 1997 годах деревню Цзюньин дважды посещал Си Цзиньпин. Он предложил восстановить леса на холмах. 64-летний Гао Цюаньхуэй - один из жителей деревни, принявших участие в лесонасаждении - своими глазами видел, как эта мера повлияла на жизнь в деревне.

Гао Цюаньхуэй, житель деревни Цзюньин:

"Раньше горы были голыми, после вырубки лесов вода на них не задерживалась. Из-за этого у нас даже были проблемы с питьевой водой. Потом мы начали высаживать деревья, в этом участвовали многие местные фермеры. Каждой семье выделили саженцы для посадки, и все были очень активны. Вот, смотрите, эти деревья мы посадили сами, и теперь горы покрыты зеленью".

Горный климат обеспечивает чаю из деревни Цзюньин особый вкус и аромат, а на фоне восстановления экологической среды его качество стало еще выше. Теперь продажа местного чая - снова отличный бизнес. Гао Бинъюй ради этого десять лет назад вернулся в родную деревню после учебы за границей. По словам предпринимателя, для запуска бизнеса фермерам пришлось объединить усилия. Теперь производимый в деревне чай под маркой "Тьегуаньинь" продают не только по всему Китаю, но и в Японии, Юго-Восточной Азии и других странах и регионах мира.

Гао Бинъюй, житель деревни Цзюньин:

"У многих сельчан были собственные чайные сады, но они не могли запустить продажи самостоятельно. И тогда мы создали кооперативы, чтобы объединить ресурсы. Мы закупаем чай у местных жителей и нанимаем их работать на наших фабриках. Это в том числе решило и проблему трудоустройства в деревне".

Сегодня деревню Цзюньин называют образцом защиты окружающей среды - под охраной здесь 270 гектаров лесов, преобразованы в соответствии с новыми подходами и 430 гектаров чайных садов. В сумме эти насаждения в год поглощают более 1600 тонн углекислого газа. Это позволяет деревне зарабатывать на рынке квот на эмиссию парниковых газов.

Гао Цюаньвэй, секретарь партийной ячейки деревни Цзюньин:

"Сельские жители могут получать государственные субсидии за посадку леса и охрану окружающей среды. По мере того, как воздух становится чище, а окружающая среда - лучше, сюда приезжают все больше туристов. Они останавливаются в семейных отелях, покупают местные продукты. Все это приносит сельчанам прибыль".

В 2023 году деревню Цзюньин посетили 200 тысяч туристов, годовой доход на душу населения достиг 45 тысяч юаней, или 6,5 тысячи долларов.

Российская газета - Спецвыпуск: Дыхание Китая №69(9311)

Ученый и депутат на сессии ВСНП предложил пакет мер по повышению урожайности в сельском хозяйстве

Мэн Синь

Го Цзинькао - один из депутатов высшего законодательного органа Китая и ученый, который уже полвека занимается селекцией пшеницы.

В этом году он подготовил для сессии ВСНП пакет предложений по развитию новых сортов и внедрению новых технологий. Цель - ускорить переход от традиционного к современному сельскому хозяйству.

Го Цзинькао, депутат ВСНП:

"Почву можно спрессовать в шарики, что значит влажность почвы хорошая, саженцы растут сильными, с тремя ветками. В разные годы разные условия для саженцев, за сельскохозяйственными делами нужно наблюдать на месте".

Главный эксперт по селекции пшеницы в провинции Хэбэй, Го Цзинькао проводит в поле не менее шести месяцев каждый год. Сразу после праздника Весны он вместе со своей исследовательской группой снова отправился вести исследования в полевых условиях.

На ферме Малань в городе Синьцзи Го Цзинькао работает уже 50 лет. За это время он и его команда вывели здесь более тридцати сортов пшеницы, которые отличаются повышенной урожайностью, устойчивостью к засухам и болезням и морозостойкостью.

Го Цзинькао считает, что "сертификация сортов - как выдача диплома, но есть ли у данного конкретного сорта свои особенности, узнать можно только в поле".

В прошлом году новые высококачественные сорта, отобранные и выведенные Го Цзинькао и его исследовательской командой, прошли национальную проверку. За год для их продвижения он объездил всю провинцию Хэбэй. В итоге в прошлом году новые сорта высадили на пробных участках в поселке Чжоуцзячжуан города Цзиньчжоу, а в этом увеличили площаль до 500 га.

Хань Чжэньци, фермер из поселка Чжоуцзячжуан города Цзиньчжоу провинции Хэбэй:

"В прошлом году мы посадили немного, в этом - мы уже в курсе, что этот сорт высокоурожайный и устойчивый к болезням, поэтому мы посадили его больше, чем в прошлый раз".

Во время поездок Го Цзинькао обнаружил, что некоторые местные аграрии все еще следуют традиционной практике, засевая на каждый гектар земли более 50 кг пшеницы, что не только значительно превышает необходимое количество, но и ведет к снижению урожайности. Повысить урожайность могут надлежащие меры ухода за посевами и использование более продуктивных сортов. Все эти меры депутат внес на рассмотрение на сессии ВСНП.

Депутат ВСНП изучила вопросы фермеров из провинции Ганьсу

Мэн Синь

Лян Цяньцзюань - депутат Всекитайского собрания народных представителей и эксперт по электронной коммерции в сельской местности. Она живет в уезде Хуэйсянь провинции Ганьсу.

Скоро весна, и местные фермеры готовятся к посевной. Лян Цяньцзюань посещает хозяйства, чтобы узнать, как у них идут дела. В начале прошлого года депутат выяснила, что большинство полей в уезде расположены на холмах. При этом фермеры испытывают недостаток машин, адаптированных к такой местности. В итоге некоторые работы приходится проводить вручную, что затягивает сроки и сказывается на конечной стоимости продукта. Как сказал житель деревни Цаотань Ли Гобин: "Один человек за день может собрать кукурузу максимум с одного му (1 китайский му - 666,7 кв. м - Ред.). Затем ее еще надо очистить и обмолотить".

Лян Цяньцзюань, депутат ВСНП:

"Многие сельхозмашины не подходят для работы в этой местности. Крестьяне были недовольны своими доходами. Тогда я подумала: а может ли государство предоставить субсидии на технику, чтобы помочь региону перейти на полную механизацию труда?"

На сессии Всекитайского собрания народных представителей прошлого года Лян Цяньцзюань выдвинула предложение о расширении использования сельхозмашин в холмистых и горных районах, а также подняла вопрос о субсидиях. Через несколько месяцев Министерство сельского хозяйства КНР одобрило ее идею, и вскоре власти провинции Ганьсу начали выделять фермерам субсидии. Одним из первых новой политикой воспользовался Ли Гобинь. В августе прошлого года он купил 12 видов машин, в том числе три зерноуборочных и два кукурузоуборочных комбайна.

Ли Гобин, житель деревни Цаотань:

"Использование такой техники, как кукурузоуборочный комбайн, очень удобно на плоскоземе. За час можно собрать урожай почти с десяти му. Наша страна продвигает грамотную политику поддержки фермеров. Мы можем вкладывать больше и, соответственно, производить больше. Например, в прошлом году я купил комбайн. Кроме субсидии от провинции получил еще и дополнительную помощь. В сумме получилось чуть больше 150 тысяч юаней".

В прошлом году во всем уезде Хуэйсянь было куплено более 560 новых видов сельскохозяйственных машин, уровень механизации региона превысил 60 процентов. В этом году Лян Цяньцзюань обратила внимание на уровень развития электронной коммерции в сельских районах: "Председатель КНР Си Цзиньпин сказал, что для продвижения модернизации Китая мы должны содействовать возрождению сельских районов. Электронная коммерция помогла нам побороть бедность, и мы продолжим развивать ее для процветания китайских деревень".

Лян Цяньцзюань уже 10 лет занимается вопросами сельской электронной коммерции в уезде Хуэйсянь. Она убедила многих местных жителей вернуться домой, чтобы начать здесь свой бизнес. В настоящее время в уезде насчитывается 1592 субъекта электронной коммерции, только в прошлом году они продали товаров и услуг на сумму более 600 миллионов юаней. Однако после детального изучения ситуации Лян Цяньцзюань поняла, что остается еще много нерешенных вопросов.

Депутат провела опрос и оформила его результаты в предложения, которые были рассмотрены на очередной сессии Всекитайского собрания народных представителей.

Эксклюзивная Polza

Амурское предприятие запустило линейку двухслойных термостатных йогуртов

Сергей Набивачев ( Амурская область)

В России всего два производителя выпускают такой полезный и вкусный продукт, как двухслойный термостатный йогурт. И один из них находится в Амурской области. Это Производственный комплекс "Серышевский".

Лидеры рынка

Компания является лидером творожного рынка на Дальнем Востоке. К таким выводам пришли аналитики компании NielsenIQ. Они провели исследование по всем игрокам в сфере производства молочной продукции в ДФО и подсчитали, что доля ПК "Серышевский" на рынке творога составляет 30 процентов.

Оставаться на вершине непросто. Как отмечают в компании, конкуренция становится все более острой. Добавляют трудностей не только санкционные, но и логистические ограничения последнего времени, связанные с доставкой сырья и упаковки из центральной части России. Дополнительные затраты и сложности производителю прибавляют системы "Честный знак", "Меркурий", "Контур".

- Производителям необходимо не только следить за тенденциями в дополнительных платежах (компенсацию за внедрение линий маркировки не закрыли до сих пор, пошел третий год, а это десятки миллионов рублей), но и постоянно совершенствовать свои продукты, не сильно повышая цены на товары первой необходимости, - отметил управляющий партнер ПК "Серышевский" Дмитрий Рева.

Polza

В компании решили, что лучший путь привлечения потребителей - это запуск производства продуктов под новыми товарными знаками, выпуск эксклюзивных новинок и освоение новых товарных категорий. В результате на прилавках появилась линейка продуктов под маркой Polza - термостатные двухслойные йогурты. Производитель не просто создал новый товарный знак, но и предложил целую философию качественного и полезного питания. Современный дизайн, название на латинице привлекают внимание покупателей, ставят в их глазах ее на один уровень с федеральными и западными компаниями.

Но Polza - это не только яркая упаковка. Создатели следовали общемировому тренду на полезность, экологичность и натуральность продуктов питания.

- Наша Polza (Польза) именно такая - натуральная, с чистым составом, да еще и приготовленная по термостатной технологии. Слоган "Ничего лишнего. Только Польза" напоминает современным активным покупателям, следящим за своим здоровьем и читающим составы на упаковках, что наш продукт создан специально для них, - подчеркнул Дмитрий Рева.

Сегодня дальневосточники могут попробовать четыре вкуса нового термостатного двухслойного йогурта - от привычных и классических до экзотических. Это "Вишня", "Клубника", "Черника" и "Манго - семена чиа". Произрастающее в Америке чиа известно также как шалфей испанский. На эту однолетнюю траву столетия назад обратили внимание еще ацтеки. Она играла в их рационе важную роль. В настоящее время семена чиа популярны среди приверженцев здорового питания, рассматривающих продукт как источник кальция - мода пошла из США и уже завоевала своих приверженцев в России.

Четырьмя вкусами в ПК "Серышевский" ограничиваться не планируют - в будущем линейка йогуртов будет только расширяться.

Термостатный двухслойный йогурт Polza готовится из натурального молока и сквашивается прямо в стаканчиках в специальном помещении при определенной температуре. За счет этого десерт имеет менее кислый и более сливочный вкус, чем традиционные йогурты, более плотную консистенцию, которая достигается без добавления загустителей. Рецептура фруктового и ягодного наполнителя разработана специально для "Серышевского". В производстве применяются только свежие фрукты и ягоды. Все это делает данные йогурты отличным, полезным и сбалансированным выбором для завтрака.

Совсем скоро под торговой маркой Polza выйдет глазированный сырок, не содержащий сахара. Как отмечают в компании-производителе, продукт разработан специально для спортсменов и людей с активной жизненной позицией, тех, кто бережет свое здоровье и любит себя.

- Итак, продукция под маркой Polza - это не просто новинки на рынке, это настоящее открытие для тех, кто ценит качество и внимание к деталям. Дайте себе возможность погрузиться в мир вкусов и насладиться настоящим молочным вдохновением в каждой порции, - призывает дальневосточников Дмитрий Рева.

"Озорная" марка

ПК "Серышевский" также выпускает товары под товарными знаками "Амурское", "Серышевский" и "Чиллин Виллин". Последнее - это "озорная" марка, линейка которой включает молочные коктейли со вкусом ванили и клубники с узнаваемыми веселыми пингвинятами на упаковке.

- Эти утонченные комбинации коктейлей обещают стать настоящим открытием для ценителей натуральных продуктов и гурманов. Наши веселые пингвины порадуют всех забавным и ярким дизайном упаковки. Линейка вкусов будет расширяться в самое ближайшее время, - пообещал Дмитрий Рева. - Совсем скоро на полках магазинов можно будет встретить новые глазированные сырки со вкусом "шоколад", "пломбир", "карамель".

Планы и сложности

Производственный комплекс "Серышевский" - это целая группа предприятий. Он включает в себя современные производства молочных продуктов и замороженных полуфабрикатов, внушительный земельный фонд, молочные фермы, фирменную розничную сеть. Плюс собственная логистика, распределительные центры и маркетинг. "Серышевский" активно осваивает новые территории. Недавно открылся филиал в Якутске. На очереди - Забайкальский край и Республика Бурятия. Кроме того, дальневосточный производитель планирует выйти на рынки Китая, Индии, Вьетнама, Таиланда, Казахстана, Монголии.

Предприятие постоянно расширяет мощности по производству молочной продукции. В 2023 году началась реконструкция молочного завода, закуплено новое оборудование. Готовится строительство большого промышленного корпуса с несколькими производственными линиями с общим объемом инвестиций около миллиарда рублей. Это позволит "Серышевскому" выпускать еще больше вкусных новинок, радовать своих покупателей всегда свежей продукцией.

Производство находится в поселке Серышево, население которого составляет менее десяти тысяч человек.

- Мы ждем всех активных и боевых. Тех, кто хочет реализоваться в жизни. На Дальнем Востоке для этого есть все возможности. Ведь это новая точка роста всей нашей страны, - отметил Дмитрий Рева.

ПК "Серышевский" строит общежития и привозит десятки специалистов с западной части страны. Найти и удержать сотрудников не так просто. Ведь люди хотят жить, развиваться, учиться в комфортной среде. С этим в амурской глубинке не все так просто. Например, ближайший роддом находится в городе Благовещенске, так как несколько лет назад из-за нехватки врачей в Белогорске перестали принимать рожениц из других районов. Теперь женщинам из Серышевского района нужно ездить в региональный центр, за 150 километров от поселка.

Несмотря на все трудности ПК "Серышевский" не только развивает производство, но и готовится построить первый на Дальнем Востоке музей творога, который должен стать новой точкой притяжения туристов. К слову, в промышленном туризме Амурская область занимает ведущие позиции в России - об этом говорит прошлогодняя победа в соответствующей номинации Всероссийской премии Russian Travel Awards. Музей творога обязательно займет достойное место в сети амурских туристических маршрутов.

Вся суть в зерне

Филиал "Приморский" Россельхозцентра занимается семеноводством, защитой растений и развитием органического земледелия

Ольга Журман (Приморский край)

В посевную кампанию-2024 филиал "Приморский" вступил в измененном формате: прошел год после того, как по распоряжению Министерства сельского хозяйства РФ к нему подключены структуры Россельхозцентра в Камчатском крае, Сахалинской и Магаданской областях.

Межрегиональная структура выходит на новый уровень, зона деятельности расширилась, выросла нагрузка на специалистов, что потребовало от них более широкого и разностороннего взгляда на весь спектр государственных услуг в области растениеводства. В том числе на основные - мониторинг объемов и качества семенных ресурсов сельскохозяйственных культур в регионе и фитосанитарный контроль.

В макроформате

Минувший год показал, что объем работы стал больше, специалисты уже не могут отложить сертификацию того или иного вида семян на потом - можно не успеть, поэтому повышается производительность труда. Ритм работы требует постоянного обучения, сосредоточенности, ответственности.

- Кроме того, Россельхозцентр работает по IT-программам, которые, с одной стороны, помогают создавать общее впечатление о семенном фонде и состоянии почв в России. С другой - требуют от каждого работника не просто анализа образцов, а внесения данных в программы, например, о вредителях и болезнях с указанием площади загрязнения, поля, на котором они обнаружены, и владельца этого участка. И сделать все надо быстро и качественно, - говорит руководитель филиала "Приморский" Галина Буханистая.

Любое изменение формата работы нередко ошибочно воспринимается как покушение на опыт, привычную практику, личные профессиональные навыки, что и происходит сейчас, по наблюдениям Галины Федоровны, со специалистами Россельхозцентра в Камчатском крае, Сахалинской и Магаданской областях.

В этих регионах традиционно занимаются выращиванием картофеля, овощей, зерна на корм скоту. Картофель для посадки везут издалека, что требует денег. При этом от продукции семеноводческих хозяйств Приморья, что было бы дешевле, учитывая логистику, отказываются. Возможно, это объясняется тем, что хозяйства получают дотации - практически до 90 процентов затрат - на привезенный посевной материал. Возможно, и элементарным нежеланием узнавать новое. По крайней мере, попытки филиала "Приморский" предложить соседям новые сорта картофеля и других культур и обучить обращению с ними понимания не нашли ни со стороны местных агроминистерств, ни от коллег по Россельхозцентру.

- Думаю, что год - просто маленький срок. Все притрется, пообвыкнется и войдет в норму. Тем более что крестьянским и фермерским хозяйствам - а это основные структуры, с которыми мы работаем, - неважно, что происходит внутри нашей организации, им важен результат сотрудничества с Россельхозцентром. Столь масштабное объединение - а в филиал "Приморский" вошли четыре субъекта Федерации - произошло на Дальнем Востоке впервые. Ранее объединились филиалы в Хабаровском крае и Еврейской автономной области, изменения ждут и коллег в Приамурье, - говорит глава филиала во Владивостоке.

В сентябре в России вступил в силу закон "О семеноводстве", который регулирует отношения в области производства, хранения, транспортировки, реализации семян. Деятельность филиала Россельхозцентра в его новых рамках еще отрабатывается. Но уже понятно, что, с точки зрения объемов работы и денежных затрат, аккредитованные лаборатории будут базироваться в Приморье. Следовательно, предстоит выстроить логистику с тем, чтобы те семена, которые производят на Камчатке, Сахалине и Колыме, проходили сертификацию во Владивостоке.

- В целом мы уже работаем по новому закону "О семеноводстве", причем ряд его статей вступает в силу с марта 2026 года, поэтому некоторый люфт для более тщательной подготовки к деятельности по нему у нас еще есть, - отмечает Галина Буханистая.

Посевная-2024 и дальше

Уже несколько лет филиал "Приморский" помогает фермерским хозяйствам в освоении залежных земель - специалисты проводят изыскательские и агрохимические исследования, создают проекты по вводу залежных земель и по известкованию почв. Продолжится эта работа и нынче.

В Приморье "работают" более 50 сортов кукурузы и сои, отдельные из них занимают до 25 процентов пахотных площадей в крае. Есть хозяйства, которые под контролем специалистов Россельхозцентра опробуют на своих полях до десяти сортов зерновых, чтобы выбрать наилучший. Ежегодно филиал исследует до 50 сортов сои, не менее 30 гибридов кукурузы и довольно много сортов картофеля.

- В ближайшие три-пять лет аграрии Приморского края начнут производство гибридов кукурузы в регионе, по крайней мере, такая идея активно обсуждается. Это в некотором роде вызов и для наших сотрудников, и для всех агрономов Приморья. Производство гибридов кукурузы в крае возможно по погодным условиям, недаром некоторые хозяйства этим занимаются уже несколько лет, отрабатывают технологию, - объясняет Галина Буханистая.

Внимание к гибридам этой культуры объясняется ежегодно растущими площадями под нее, агрономическим интересом, ценой доставки и некоторыми проблемами с доставкой из центральных районов России на Дальний Восток. Слишком перегружен Транссиб. Вот и нынче есть опасения, что до посевной семена кукурузы не успеют дойти до Приморья в полном объеме.

Собираются в крае возобновить производство риса, если не в советских масштабах, то близких к ним. Этому было посвящено февральское совещание "Возрождение рисоводства в Приморском крае" в городе Спасске-Дальнем с участием академика Петра Чекмарева. Кстати, когда-то рисоводство в стране и начиналось в Приморье как самом близком регионе к Азии, где эту культуру выращивают веками.

На совещании речь шла о реконструкции запущенной с годами мелиоративной системы, о подготовке кадров, о социальных задачах, в том числе о жилье для будущих рисоводов. К слову, возрождение мелиоративной системы минимизировало бы и негативные последствия от частых дождей в Приморье. Галина Буханистая на совещании говорила о фитосанитарных рисках производства риса с учетом особенностей климатических условий Приморского края, а также о необходимости разработки систем защиты, сохраняющих качество зерна.

- Приморские сорта риса очень устойчивы к болезням, в том числе к пирикуляриозу. Попытки выращивать краснодарские сорта закончились печально, поэтому при возрождении рисоводства стоит задача использовать местные сорта и создать на их основе новые, - считает Галина Буханистая.

На этот год для филиала "Приморский" по-прежнему актуальной остается организация биозащиты посевов энтомофагами в противовес химической защите. Будут заниматься специалисты филиала и помощью фермерам в налаживании органического земледелия.

Россельхознадзор: В России проблем с поставками бананов не предвидится

Татьяна Карабут

С 2000 года Россия сократила импорт мяса почти в четыре раза, а половину оставшегося нам завозит Беларусь. Один из немногих продуктов, где импортозависимость нам не ликвидировать - бананы. Но и тут у России нет проблем с выбором поставщиков, кроме привычного Эквадора. Зато будут проблемы у ЕС, решившего ввести заградительную пошлину на нашу пшеницу, уверен руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Введение ЕС пошлины на импорт российской пшеницы (95 евро за тонну) в первую очередь ударит по европейскому рынку - у других поставщиков зерно дороже, к тому же Европа может потерять портовые мощности по перевалке зерна, заявил он журналистам. Наша пшеница твердых сортов поставлялась в первую очередь в Италию, Испанию. Им она крайне необходима - в частности, из такой пшеницы производится паста. Конечно, можно найти у других поставщиков замену нашей пшенице, но она будет дороже, чем российская. Ко всему прочему, Европа в этом случае автоматом может потерять портовые мощности. Тогда как в России заработал и новый зерновой порт в Ленинградской области - Высоцк. Поставки идут очень активно. Для нас не будет проблемой перенаправить 2,5-3 млн тонн зерна, которые поставлялись в Европу, на другие рынки, уверен Данкверт.

Кажется, решен и вопрос с поставками бананов из Эквадора. Россельхознадзор в феврале ограничивал их импорт из-за обнаруженного вредителя мухи-горбатки. Но позже отменил запрет под гарантии службы Эквадора. Сергей Данкверт уточнил, что Эквадор сегодня - не самый крупный поставщик бананов в мире. Например, больше экспортируют Индия, Китай и другие. Тем не менее на наш рынок большинство бананов завозится как раз из Эквадора (по оценкам экспертов, 95%). Неплохо было бы диверсифицировать импорт, считает глава Россельхознадзора. Как мы диверсифицировали свой экспорт продовольствия.

Сейчас мы везем его в 135 стран. И новые рынки с участием Россельхознадзора продолжают открываться. Так, спустя 15 лет переговоров в марте 2024 года в КНР отправилась первая партия российской свинины.

На сладкое

Производителям газировки и других напитков нужна господдержка

Александр Шестаков (Пермь)

Депутаты Законодательного собрания Пермского края одобрили проект постановления о поддержке ряда субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП), с такой законодательной инициативой в начале года выступил губернатор Дмитрий Махонин.

Краевые законодатели предлагают своим федеральным коллегам оказать финансовую поддержку производителям лимонадов и напитков, изготовленных на основе воды,

в том числе минеральной, с добавлением сахара, меда или сахарного сиропа, а также тем, кто реализует данную продукцию.

Сейчас предприниматели не могут ее получить - товар является подакцизным. Причем запрет на оказание финансовой поддержки распространяется только на субъекты малого и среднего предпринимательства, крупные предприятия такую поддержку получать могут. По последним подсчетам, на территории страны зарегистрировано более трех тысяч субъектов МСП, основной вид деятельности которых - выпуск и реализация сахаросодержащих напитков. В Пермском крае таких производителей 49.

- С июля 2023 года производители сахаросодержащих напитков попали под акцизные сборы. В соответствии с законодательством им не предоставляется государственная поддержка. Мы понимаем, что если ее не будет, то предприятия начнут закрываться, а территории испытывать дефицит рабочих мест. Мы предлагаем рассмотреть возможность внесения изменений в закон для того, чтобы малый бизнес, так же как и крупный, мог воспользоваться помощью государства, - отметил председатель комитета по промышленности, экономической политике и налогам Законодательного собрания Пермского края Алексей Мельников.

Проект нового федерального закона рассмотрят на пленарном заседании Государственной думы РФ в ноябре и в случае его принятия направят на рассмотрение в нижнюю палату Федерального собрания РФ.

Справка

С 1 июля 2023 года в России начал действовать акциз на сахаросодержащие напитки. Безалкогольная продукция, в которой содержится более пяти граммов сахара на литр, теперь облагается дополнительным косвенным налогом в размере семи рублей за литр.

Тюменские агрономы и механизаторы сразились на профессиональной олимпиаде

Ирина Никитина (Тюмень)

По оценке Минсельхоза РФ, в Уральском федеральном округе не хватает 200 тысяч работников агросектора. Как наращивать кадровый потенциал, понимание есть. Начальник департамента по вопросам экономической и социальной политики полпредства Владимир Черепанов на открытии XII областной выставки "Тюмень-Агро" в поселке Винзили заявил: нужно усиливать профориентацию в школах и повышать производительность труда, а для отраслевиков с разным стажем хорошим стимулом профессионального роста могут стать олимпиады. В рамках выставки прошли две - для инженеров-техников и для агрономов.

Взрослым, словно школьникам на ЕГЭ, раздали бланки с вопросами, засекли два часа и пообещали выводить из зала тех, кто станет пользоваться смартфоном. Наблюдать, как мужики с натруженными руками, на днях готовившие тракторы к посевной, решают тесты - хмурят лоб, чешут затылок, то быстро ставят галочки, то пропускают ряд заданий, было крайне любопытно. Задумывались над ответами порой и агрономы, сельскохозяйственная элита. Что же такого сложного им приготовили организаторы?

- Как накажут механизатора, если по его вине произошел пожар? Выпишут административный штраф. Но многие выбрали ответ про выговор… Пришлось покумекать над тормозными путями сельхозтехники. Не стоит быть слишком самоуверенными: надо либо точно знать, либо уметь логически мыслить, - объяснил победитель состязания среди ИТР Анатолий Ячменев, ведущий специалист администрации Юргинского района.

Он участвовал в олимпиаде 12 раз, с самого первого состязания. Четыре года назад был четвертым, нынче - первый. За 38 лет в отрасли прошел разные этапы: начинал механиком в колхозе, последние 18 лет трудится в администрации.

- Олимпиада - стимул и задор, а также повод встретиться большим и дружным инженерным коллективом. Следующее событие - День пахаря в июне. А до того ни-ни - работы в полях много. У крестьянина, как известно, каждый день на счету, - говорит победитель.

Лидер среди агрономов Виктор Винокуров, главный специалист управления сельского хозяйства и продовольствия Ишимского района, тоже опытный "олимпиец", трижды завоевавший золото.

- Я ведь не чиновник, а агроном. Учился в Кокчетавском сельхозинституте, окончил аспирантуру и докторантуру. 12 лет назад из Казахстана переехал в Ишим, помогаю этой земле. А вы знаете, что у нас самый большой зерносеющий район во всем регионе? Мои прежние знания здесь пригождаются, но и сам стараюсь расти, подавать пример молодежи, - рассказал Винокуров.

Привлечением в АПК молодежи, уверен он, надо заниматься прицельно - за каждым новым специалистом закреплять ответственного наставника. В районе так и делают, поэтому начинающих и опытных сейчас примерно поровну. Вот и успехи на выезде все показывают приличные - второе и третье места на олимпиаде для агрономов заняли тоже ишимцы, притом студенты.

- Егор Нусс трудится в хозяйстве "Опеновском", Андрей Швец - в "Песьяновском". В прошлом году ребята окончили наш многопрофильный техникум, сейчас получают высшее образование. У обоих хорошие, отзывчивые наставники в профессии. Путь к увеличению кадрового потенциала, по моему мнению, всесторонняя демонстрация новичкам всего процесса, от сева до уборки, без утайки сложных моментов. Они должны понимать, куда придут, - рассуждает Виктор Винокуров.

В Ишимском районе в большинстве из 56 хозяйств толковые руководители, к тому же довольно молодые, которые следят за трендами в отрасли, закупают более современную технику, отправляют сотрудников повышать квалификацию. И коллективы в итоге на высоте.

- Чтобы институтам и университетам не говорили, что они оторваны от реального производства, нужно разрабатывать для первокурсников программу "Введение в профессиональную деятельность". Я сама вожу вчерашних школьников по предприятиям, окунаю в настоящую жизнь, - говорит судья олимпиады доцент кафедры биотехнологии и селекции в растениеводстве аграрного вуза Галина Тоболова. - Недалек тот час, когда региону придется основательно пересматривать структуру посевных площадей, более активно вводя рапс, лен, сою и техническую коноплю. Новосибирский институт цитологии и генетики проводит опыты по выращиванию мискантуса, и нам можно попробовать, а там и на хлопчатник замахнемся. Молодежи должно стать интересно примерять роль исследователей.

Посетивший "Тюмень-Агро" замдиректора департамента селекции и семеноводства Минсельхоза РФ Иван Аристархов напомнил, что осенью прошлого года несколько краснодарских вузов и НИИ создали Южную научную аграрную территорию. Благодаря консорциуму студенты могут работать на разных площадках, подбирать тему исследований и место для карьерного взлета. Что мешает объединиться территориям рискованного земледелия в другой части страны?

Но это пока лишь пожелания. А проза жизни такова, что в конце апреля при благоприятной погоде в Западной Сибири стартует сев гороха и рапса. Виктор Винокуров предполагает, что в текущем году можно ожидать прекрасный урожай, ведь снежный покров на полях - до 65 сантиметров, главное, чтобы таял он небыстро.