Всего новостей: 2318784, выбрано 41 за 0.274 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
США. Мексика > Алкоголь > interfax.com.ua, 6 мая 2016 > № 1746301

Продажи текилы, традиционного мексиканского алкогольного напитка, в США подскочили более чем в два раза за последние 14 лет, с $962 млн до $2,3 млрд, сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на данные Совета США по крепким алкогольным напиткам.

Отмечается, что если 15 лет назад сверхпремиального сегмента текилы почти не существовало, то сейчас на него приходится около 18% рынка.

Bloomberg напоминает, что 5 мая отмечается национальный мексиканский праздник в честь победы мексиканских войск над армией Франции в 1862 году. Праздник широко отмечается в США, где по состоянию на 2014 год проживали 11,7 млн иммигрантов из Мексики.

США. Мексика > Алкоголь > interfax.com.ua, 6 мая 2016 > № 1746301


Мексика. Россия > Алкоголь > mexico24.ru, 29 июля 2015 > № 1454500

Мексика будет продавать вино в Россию

Поставки начнутся в ближайшее время.

Мексиканские власти сообщают, что в ближайшее время в стране значительно расширится экспорт алкогольной продукции на российский рынок.

Стоит отметить, что именно Россия считается одним из наиболее перспективных партнеров Мексики с точки зрения продажи алкоголя. Как сообщают официальные представители федеральных властей, в ближайшее время мексиканские производители вина и других крепких алкогольных напитков начнут масштабные поставки своей продукции на российский рынок.

Напомним, что ранее Мексика заключила контракт на поставку своего вина в Испанию.

Мексика. Россия > Алкоголь > mexico24.ru, 29 июля 2015 > № 1454500


Мексика > Алкоголь > ria.ru, 9 июня 2015 > № 1394459

За последние три года Мексика более чем в два раза снизила зависимость доходов бюджета от нефти, сообщил во вторник министр финансов страны Луис Видегарай.

"Если мы сравним первые три месяца 2012 года с аналогичным периодом 2015 года, то заметим важнейшее снижение зависимости государственных финансов от нефтяных доходов, в 2012 году 40% доходов федерального правительства шли от нефти, в 2015 — только 16%", — заявил Видегарай в интервью агентству Notimex в Париже.

По его словам, идет процесс ухода от нефтяной зависимости экономики страны, считающейся десятым мировым производителем нефти. Рост доходов из других источников стал возможен благодаря реформе налоговой системы Мексики, осуществленной в 2013 году, заметил глава Минфина.

Ранее мексиканские власти приняли решение о сокращении бюджетных расходов в 2015 году в общей сложности на 124,3 миллиарда песо (примерно 8,3 миллиарда долларов) на фоне падения нефтяных цен. По словам Видегарая, данная сумма составит примерно 0,7% ВВП страны.

Также были пересмотрены в сторону уменьшения планы ежедневной добычи нефти в 2015 году с 2,4 миллиона баррелей до 2,29 миллиона. Таким образом, сокращение добычи составит примерно 5%.

Мексика > Алкоголь > ria.ru, 9 июня 2015 > № 1394459


Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 22 мая 2015 > № 1433565

С 30 по 31 мая 2015 года в мексиканском штате Халиско (Jalisco), в городе Запопан (Zapopan) при поддержке Университета Гвадалахары во дворе культурного центра Centro Cultural Universitario состоится второй выпуск Фестиваля Текилы (Festival del Tequila).

На мероприятии, посвященном самому популярному алкогольному напитку Мексики, свою продукцию представят 200 местных производителей текилы. В программе фестиваля: многочисленные дегустации различных марок текилы, научно-популярные семинары, на которых представители алкогольных компаний расскажут интересные детали о производстве этого напитка, ремесленная выставка текилы и других продуктов, которые изготовляют из агавы, и много другое.

В течение фестиваля каждый взрослый участник мероприятия сможет попробовать пять разных сортов текилы. Остальной алкоголь можно будет по желанию приобрести с собой. Подобное правило связано с требованиями безопасности: на Festival del Tequila будет работать полиция штата Халиско. Стоимость входа на фестиваль для взрослых составляет около 7 долларов США, билет для несовершеннолетних старше 14 лет обойдется в 1.5 доллара, а дети до 14 смогут пройти на торжество бесплатно в сопровождении родителей.

Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 22 мая 2015 > № 1433565


Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 14 января 2015 > № 1285097

Производители пива из Сакатекаса выходят на международный рынок

Федеральные власти помогут обеспечить рынок сбыта.

Губернатор штата Сакатекас и государственный секретарь по земельным ресурсам посетили несколько крупных предприятий штата в рамках программы модернизации промышленности штата. В первую очередь это касается производства пива.

По достигнутым ранее договоренностям, местные производители напитка обязуются закупать сырье исключительно у местных фермеров, а федеральные власти помогут обеспечить рынок сбыта не только внутри Мексики, но и за рубежом.

Губернатор штата заявил, что подобное сотрудничество принесет пользу более тысяче производителей и фермеров, которые смогут быстро увеличить объемы производства.

Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 14 января 2015 > № 1285097


Мексика > Алкоголь > ria.ru, 27 сентября 2014 > № 1189243

Скажите честно – с чем у вас ассоциируется Мексика? С "Бесаме мучо", пляжами, кактусами, пирамидами и Панчо Вильей? Можно поспорить, что в первую десятку символов этой страны у россиян входит и текила — традиционный алкогольный напиток Мексики, ставший в России весьма популярным.

Корреспондент РИА Новости побывал в штате Халиско на заводе, который производит значительную часть текилы, поставляемой в Россию, чтобы увидеть весь процесс производства своими глазами.

Текила на высоте

Дорога от Гвадалахары, столицы Халиско, до городка Арандас временами напоминает трассу в какой-нибудь Воронежской или Самарской области – те же перелески, холмы, пролетающие мимо озера. Пейзаж по мере приближения к цели начинает разбавляться плантациями агавы – того самого растения, из сердцевины которого и получается текила.

Этот регион носит название Лос-Альтос, что можно перевести как "На холмах". Лос-Альтос – это самое сердце Халиско. Всего в Мексике пять штатов — Мичоакан, Халиско, Наярит, Тамаулипас и Гуанахуато – имеют право производить текилу. В России знают в основном городок Текила, откуда и пошло название напитка, думая, что весь он производится только там. Но это не так — регион Лос-Альтос не менее значим в деле производства, к тому же именно он обладает уникальным сочетанием климатических условий и красных, глинистых почв на высоте 2,1 тысячи метров, дающих отличные результаты при выращивании агавы.

Хесус Эрнандес, мастер дистилляции завода по производству текилы, рассказывает, что агава растет примерно пять-шесть лет, прежде чем быть собранной. "Если специалист-химадор (рубщик) видит по центральным листьям растения, которые перестают расти и начинают постепенно менять цвет, что агава уже "готова", ее все равно оставляют расти примерно еще на один год, чтобы она дозрела, и только после этого срезают", — говорит Эрнандес. Дмитрий Знаменский.

Мексика > Алкоголь > ria.ru, 27 сентября 2014 > № 1189243


Мексика. Россия > Алкоголь > mexico24.ru, 25 сентября 2014 > № 1184813

Оахака будет массово продавать мескаль в Россию

Сейчас этот вид алкоголя поставляют в тридцать три страны мира.

Губернатор штата Оахака заявил, что местные власти четко нацелены на то, чтобы начать продавать алкогольный напиток мескаль в Россию. По его словам, в регионе производится большое количество этого напитка, однако раньше они не могли найти внешних рынков сбыта.

Теперь же, поскольку РФ заинтересовалась сотрудничеством с Мексикой, власти Оахаки надеются, что это отличный шанс выйти на новый рынок.

Стоит отметить, что сейчас этот вид алкоголя поставляют в тридцать три страны мира, половина из которого отправляют в США, а остальные объемы в основном в Австралию и Чили.

Мексика. Россия > Алкоголь > mexico24.ru, 25 сентября 2014 > № 1184813


Мексика. Россия > Алкоголь > mexico24.ru, 7 августа 2014 > № 1141924

Отныне мексиканское пиво Монтехо можно будет купить и в Америке.

Мексиканская компания по производству пива, которая является дочерним предприятием крупного бельгийского концерна, начала значительно расширять свое производство и уже наладила торговые отношения с США. Отныне мексиканское пиво Монтехо можно будет купить и в Америке.

Уже со следующего месяца этот продукт появится в барах, ресторанах и супермаркетах американских штатов Калифорния, Техас, Аризона и Нью-Мексико.

В дальнейшем руководители мексиканского завода-производителя планируют расширить торговые связи с США и начать поставлять свою продукцию и в северные штаты.

Мексика. Россия > Алкоголь > mexico24.ru, 7 августа 2014 > № 1141924


Мексика. Россия > Алкоголь > mexico24.ru, 21 июля 2014 > № 1132550

Крепкий алкогольный напиток мескаль может оказаться выгодным продуктом для экспорта.

Руководитель местных властей штата Оахака Габино Монтеагудо считает, что крепкий алкогольный напиток мескаль, который производят в штате, может оказаться выгодным продуктом для экспорта на российский рынок.

Сейчас местные власти работают над тем, что привлечь и заинтересовать российских бизнесменов в прямом сотрудничестве с мексиканскими производителями этого напитка. А поскольку в России высокого ценят крепкий алкоголь хороших сортов, то мескаль, произведенный в Оахаке, может в дальнейшем стать важной часть экспорта этого штата за границу.

В данный момент 130 видов мескаля экспортируют в 33 страны мира, в том числе в США, Австралию и Чили.

Мексика. Россия > Алкоголь > mexico24.ru, 21 июля 2014 > № 1132550


Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 29 мая 2014 > № 1099421

Столица мексиканского штата Сан-Луис-Потоси готовится к проведению Фестиваля вина, который пройдет в первых числах июня.

Мероприятие впервые было проведено четыре года назад, но его популярность с каждым годом только растет. В этом году на празднование приедут более 90-та изготовителей местных вин, а также гости из других стран.

Планируется, что на празднике будут присутствовать иностранные производители и сомелье из Латинской Америки, Испании, Италии и Франции. Программа мероприятия будет включать около 30-ти развлекательных программ и акций для производителей.

Для гостей праздника будут представлены дегустационные программы, изысканные ужины и мастер-классы.

Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 29 мая 2014 > № 1099421


Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 28 мая 2014 > № 1086764

В Центре искусств (Centro de las Artes) в городе Сан-Луис-Потоси (San Luis Potosì), расположенном в одноименном мексиканском штате, с 6 по 7 июня 2014 года состоится четвертый выпуск ежегодного Международного фестиваля вина (Festival Internacional del Vino), в котором примут участие более 90 различных производителей местных вин, а также иностранные виноделы, сомелье и гурманы из Уругвая, Аргентины, Чили, Испании, Франции и Италии.

В программе фестиваля — около 30 развлекательных и профессиональных мероприятий, среди которых дегустации изысканных вин, ужины высокой кухни, семинары, конференции и кулинарные мастер-классы в ресторанах Сан-Луис-Потоси, которые проведет известный мексиканский шеф-повар Гильермо Эпиноса Абароа (Guillermo Espinosa Abaroa).

Растущая популярность винного фестиваля заставляет местные власти рассматривать новые оригинальные способы для организации туристического отдыха во время проведения в Сан-Луис-Потоси этого мероприятия. В ближайшее время здесь появятся интересные энологические экскурсии, которые будут объединены с известным маршрутом Ruta de Mezcal, посвященным другому традиционному алкогольному напитку мексики — мескалю.

Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 28 мая 2014 > № 1086764


Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 15 мая 2014 > № 1086778

В винограднике La Redonda, одном из самых обширных и известных виноградников мексиканского штата Керетаро (Querètaro), с 17 по 18 мая 2014 года пройдет первый выпуск необычного и красочного праздника Festival Colores del Vino (Фестиваль винных цветов), посвященного местным винам.

Гости мероприятия смогут не только посетить дегустационные залы и попробовать различные сорта местных вин, но и узнать больше о том, как зависит цвет вина от его качества и научиться определять "на глаз" недостатки и достоинства этого напитка. В рамках фестиваля также пройдут несколько развлекательных шоу и концертов, на которых тоже будет сделан акцент: какая музыка подходит какому вину.

В заключение торжества все желающие смогут отправиться на обзорную экскурсию по винограднику La Redonda и окрестным винодельческим хозяйствам и приобрести местную продукцию в подарок друзьям и близким.

Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 15 мая 2014 > № 1086778


Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 3 января 2014 > № 976492

Мексика всегда славилась своими необычными идеями в архитектуре и культурном наследии. Вот и теперь один мексиканский бизнесмен решил открыть в Мексике довольно необычный музей. Он будет посвящен национальному напитку, название которого Мескаль. Этот напиток готовится из забродившего сока агавы, цвет которой напоминает голубику. Бизнесмен владеет несколькими крупными предприятиями по производству этого напитка. Поэтому он посчитал своим долгом рассказать о производстве своего детища народу.

В этом музее можно будет не только продегустировать Мескаль, попробовать его на вкус, но и увидеть весь процесс производства чудо-напитка. Посетители своими глазами увидят, какими инструментами осуществляют перегонку, и разлив Мескаля. А что немаловажно - это то, что они сами смогут поучаствовать в процессе изготовления. Этот музей должен прославить один из штатов Мексики, потому как в сфере туризма придумывают все больше и больше различных новшеств, чтобы только заманить туристов к себе.

Штат Сакатекас специально был выбран местом, где будет месторасположение этого музея, ведь именно город Теуль-де-Гонсалес-Ортега признан вторым по количеству потребляемого национального напитка. А теперь еще и многие туристы узнают об этом и воистину смогут насладиться прекрасным напитком Мексики!

Пластиковые окна устанавливают как при переезде в новую квартиру, так и при ремонте. При выборе окон помимо качества их изготовления важную роль играет установка пластиковые окна должны быть установлены строго по технологии, что исключает проникновение в дом холода и сквозняков.

Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 3 января 2014 > № 976492


Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 27 декабря 2013 > № 972698

В штате Сакатекас, расположенном в центральной части Мексиканского нагорья, появится Музей мескаля (традиционного алкогольного напитка из сброженного сока голубой агавы) и ремесел (Museo del Mezcal y las Artesanías). Сакатекас занимает второе место в стране по объему производства мескаля – до 15 млн литров в год. Он уступает только Оахаке и опережает Герреро, Дуранго, Сан-Луис-Потоси, Тамаулипас и Гуанахуато. С целью развития туристической активности, связанной с данным сектором, в городке Теуль-де-Гонсалес-Ортега, одном из основных центров производства мескаля, и будет открыт вышеупомянутый музей.

Одним из авторов проекта является предприниматель Аурелио Ламас Луна, который трудится на ниве изготовления этого традиционного мексиканского напитка. Кроме того, музей поддерживает правительство страны. Его основная задача – развитие туристической инфраструктуры муниципалитета и популяризовать производство и потребление мескаля.

В новом центре посетители смогут познакомиться со всем процессом изготовления напитка, которым занимаются 15 предприятий. Кроме того, гости музея увидят, какие инструменты используются для его производства.

В штате Сакатекас существует два региона, славящихся своим мескалем: зона каньонов на границе с Халиско, где произрастает голубая текильная агава, а также юго-восточный район, где выращивается агава Сальма.

Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 27 декабря 2013 > № 972698


Мексика. Нидерланды > Алкоголь > az-ua.com, 10 декабря 2013 > № 967739

Heineken NV, третья по величине пивоваренная компания в мире, заявляет о том, что мексиканский рынок пива стабилизируется и будет демонстрировать рост в 2014 году, пишет mynyse.ru

По данным Heineken, объемы продаж пива в Мексике в текущем году сократились на фоне тяжелой экономической ситуации в латиноамериканской стране. Экономический рост в Мексике, которая является крупнейшим рынком пива марки Heineken, повлияет на двухкратное увеличение объемов продаж в 2014. Об этом сообщают представители пивоварной компании.

Кроме того, в текущем году Heineken закончил этап поглощения крупнейшего в Мексике местного пивовара. Стоимость сделки составила $20.1 миллиарда, Heineken приобрел 99% акций компании.

Мексика. Нидерланды > Алкоголь > az-ua.com, 10 декабря 2013 > № 967739


Мексика. Китай > Алкоголь > az-ua.com, 5 сентября 2013 > № 889382

Мексика начала поставки большого объема текилы в Китай

Первая партия напитка уже отправилась в КНР из Гвадалахары - столицы штата Халиско, считающегося самым "текильным" штатом Мексики. Груз содержит более 70 тысяч бутылок общим объемом 52,5 тысячи литров.

Мексика решила расширить свое присутствие на китайском рынке, начав масштабные поставки в страну лучших сортов национального алкогольного напитка текилы, сообщает совет по регулированию текилы.Первая партия напитка уже отправилась в КНР из Гвадалахары — столицы штата Халиско, считающегося самым "текильным" штатом Мексики. Груз содержит более 70 тысяч бутылок общим объемом 52,5 тысячи литров. Его прибытие в Китай ожидается через 25-35 дней.

Всего производители текилы рассчитывают довести объемы поставок в КНР до 10 миллионов литров в ближайшие годы, сделав Поднебесную вторым по объемам потребителем текилы в мире после США. Масштабные поставки напитка в Китай раньше были затруднительны, так как уровень метанола в текиле превышает установленные в Китае нормы. Однако после переговоров президентов двух стран было принято решение не считать текилу опасным для здоровья продуктом.

Как сообщал ранее в интервью РИА Новости президент Национальной палаты производителей текилы Мексики Эдуардо Орендайн, по итогам 2012 года объем поставок текилы из Мексики в Россию ожидался в объеме 3 миллионов литров. При этом увеличение объема поставок по сравнению с 2011 годом должно было составить 1 миллион литров, что является рекордным показателем процентного роста экспорта по сравнению с предыдущим годом в одну страну.

Мексика. Китай > Алкоголь > az-ua.com, 5 сентября 2013 > № 889382


Мексика. Россия > Алкоголь > ria.ru, 4 сентября 2013 > № 887463

Объемы поставок традиционного мексиканского алкогольного напитка текилы в Россию в течение 2003-2012 годов росли ежегодно в среднем на 62% и в минувшем году превысили 2,1 миллиона литров против 28 тысяч литров в 2003 году, сообщили РИА Новости в Национальной палате производителей текилы Мексики.

Таким образом, прогноз президента этой организации Эдуардо Орендайна, сделанный в середине 2012 года в интервью РИА Новости, не оправдался: прогнозировавшийся тогда им объем поставок оценивался в 3 миллиона литров.

Стоимость текилы, экспортированной в 2012 году Мексикой в Россию, оценивается в 21,5 миллиона долларов. При этом один литр поставленной в РФ текилы стоит примерно в два раза больше среднемировой цены - чуть более 10 долларов против 5,2 доллара.

За период января-июля 2013 года экспорт текилы в Россию составил 678 тысяч литров.

В интервью РИА Новости в минувший вторник президент Мексики Энрике Пенья Ньето заявил, что страна намерена продолжить переговоры с российскими властями о расширении поставок текилы на российский рынок, который Мексика считает очень привлекательным. Мексиканский лидер подчеркнул важность признания Россией наименования места происхождения товара при производстве текилы в октябре 2012 года, что означает признание мексиканских законов, регулирующих производство этого напитка. Дмитрий Знаменский.

Мексика. Россия > Алкоголь > ria.ru, 4 сентября 2013 > № 887463


Мексика. Китай > Алкоголь > mexico24.ru, 3 сентября 2013 > № 886085

Как стало известно, Мексика заключила с Китаем договора на закупку крупной партии мексиканской водки – текилы.

В частности первая часть заказанного напитка уже на пути к получателю. Партия отправилась из мексиканского штата Гвадалахара, поскольку именно там производиться большая часть общенационального объема текилы. Мексиканцы отправили в Китай семьдесят тысяч бутылок, что в литрах равняется почти пятидесяти трем тысячам.

По словам производителей водки из кактуса, груз прибудет в Китай уже через тридцать дней. В случае. Если все пойдет по плану, поставки будут только расти, и со временем Китай станет вторым местом в мире после Мексики, где обожают текилу.

Поставки были налажены только сейчас, поскольку состав текилы, позволял китайскому законодательству считать этот напиток опасным для здоровья. Однако, после переговоров, договоренности были достигнуты.

Мексика. Китай > Алкоголь > mexico24.ru, 3 сентября 2013 > № 886085


Мексика > Алкоголь > fruitnews.ru, 30 августа 2013 > № 886945

Отраслевые СМИ констатируют 33%-ное увеличение поставок мексиканского авокадо на внешние рынки.

По данным Ассоциации поставщиков авокадо Мексики (APEAM), в сезоне 2012/2013 было экспортировано порядка 643 тысяч тонн продукции. Тогда как в более раннем периоде – 464 тысяч тонн авокадо.

По-прежнему крупнейшим потребителем мексиканской продукции остается рынок США, который импортировал с июля 2012 года по июнь 2013-го 518 тысяч тонн авокадо, что на 40% больше, чем в предыдущем периоде – 370 тысяч тонн.

В связи с этим Мексика продолжает оставаться производителем авокадо №1 в мире, а также одним из ведущих экспортеров, осуществляющим поставки в Японию, Канаду, США, страны Центральной Америки и государства Европы.

Мексика > Алкоголь > fruitnews.ru, 30 августа 2013 > № 886945


Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 24 апреля 2013 > № 806465

Виноградари в ожидании больших объемов винограда в текущем году. Несмотря на не слишком хорошие погодные условия, которые поглотили весь мир в этом году, урожай винограда прогнозируют не ниже уровня прошлого года.

Президент мексиканской сельскохозяйственной Ассоциации производителей столового винограда Джон Лаборин утверждает, что сбор винограда, который уже начался и закончится в декабре, будет на том же уровне, что и в прошлом год. Сильные морозы, сопровождающие его рост, никак не повлияют на качество и количество год.

Известно, что в пограничных штатах Мексики растет 82% от общего объема производства винограда во всей стране. В этом году из этих виноградников на экспорт уйдет от 11 до 18 миллионов коробок, которые развезут на 30 рынков по всему миру.

Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 24 апреля 2013 > № 806465


Мексика > Алкоголь > fruitnews.ru, 9 апреля 2013 > № 807978

В этом сезоне сбор виноградных ягод в Мексике стартовал значительно позднее запланированного срока. Тем не менее, производители ожидают довольно больших объемов, а также отличного качества и размера ягод. В качестве начала даты начала отгрузки поставщики называют 15 мая или +/- неделя.

Как сообщают отраслевые источники страны, задержка уборки была вызвана холодными температурами зимой и весной.

А эксперты Министерства сельского хозяйства США 2 апреля уже сообщило данные о приблизительной стоимости винограда из Мексики. Для красной разновидности без косточек это порядка 20-22 долларов США (в прошлом сезоне – 22-24 доллара).

Мексика > Алкоголь > fruitnews.ru, 9 апреля 2013 > № 807978


Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 9 апреля 2013 > № 796218

В связи с холодной зимой виноград в Мексике соберут немного позже.

Фермеры сообщают, что сбор винограда начнется немного позже, чем то обычно происходит. Все это из-за холодной зимы и прохладной весны. Но, несмотря на это урожай обещает быть отличным.

Виноград в этом году соберут позже, но урожай будет обильным. качество и размер ягод отличные, что обещает хороший заработок на импорте. Первые поставки начнутся уже до 15 мая, возможно, задержатся на 5-7 дней. Но задержка наверняка будет компенсирована доходами.

Уже второго апреля Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки выставила свою стоимость, по которой они готовы покупать чилийский виноград. Он составит 20-22 доллара за контейнер.

Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 9 апреля 2013 > № 796218


США. Мексика > Алкоголь > az-ua.com, 18 февраля 2013 > № 772263

Министерство юстиции США подал иск в суд округа Колумбия, чтобы заблокировать сделку по поглощению мексиканской Grupo Modelo, производителя пива Corona, со стороны бельгийской пивоваренной корпорации Anheuser-Busch InBev (ABV). Об этом сообщает Lenta.ru со ссылкой на Agence France-Presse

В минюсте считают, что сделка ущемит права американских потребителей и приведет к росту цен. В результате сделки доля ABV на пивном рынке США составит 46 процентов, а в Мексике — еще выше. Рынок пива в США оценивается примерно в 80 миллиардов долларов.

Как передает Bloomberg, сейчас в ABV обсуждают с американскими властями возможности разрешения ситуации. Как указывает информагентство, не исключено, что ABV придется или отказаться от сделки, или продать ряд активов, чтобы избежать претензий по поводу монопольного положения на рынке. Маловероятно, что бельгийская компания будет вести судебное разбирательство с властями США.

Крупнейшему производителю пива в мире ABV уже принадлежит 50 процентов акций Grupo Modelo. В июне прошлого года бельгийская корпорация объявила, что договорилась о покупке оставшейся половины ценных бумаг мексиканской компании за 20,1 миллиарда долларов.

ABМ выпускает пиво под марками Budweiser, Bud, Stella Artois, Staropramen, Brahma и другими. Grupo Modelo, крупнейшая в Мексике пивоваренная компания, производит пиво под 13 брендами, среди которых Corona Extra, Modelo Especial, Victoria и Negra Modelo.

США. Мексика > Алкоголь > az-ua.com, 18 февраля 2013 > № 772263


США. Мексика > Алкоголь > az-ua.com, 4 февраля 2013 > № 752503

Департамент юстиции США, опасаясь монополизации пивного рынка, выступил против покупки за 20,1 млрд долл. мексиканской пивоваренной компании Grupo Modelo со стороны американской Anheuser-Busch InBev, передает Associated Press, пишет Пивное Дело

Напомним, что мексиканский производитель Grupo Modelo владеет правами на популярное пиво Corona, в то время как Anheuser-Busch InBev принадлежит известная марка Budweiser. Вместе они контролируют до 46% рынка пивных напитков в США.

Иск со стороны Департамента юстиции с требованием запретить слияние компаний направлен в один из судов федеральной юрисдикции в Вашингтоне. Основанием для подобной реакции со стороны властей Соединенных Штатов стали опасения, что в случае реализации сделки станет возможным ограничение конкуренции. Anheuser-Busch InBev настаивает на законности поглощения Grupo Modelo и будет отстаивать свою позицию в суде. В поданных в суд документах утверждается, что Anheuser-Busch InBev является ценовым лидером рынка – в случае повышения цен со стороны этой компании другие производители также склонны повышать цены. В настоящий момент мексиканская компания Grupo Modelo оказывает ценовое давление на Anheuser-Busch InBev, которое может исчезнуть в случае поглощения со стороны Anheuser-Busch InBev. Ежегодные продажи пива в Соединенных Штатах достигают 80 млрд долл.

США. Мексика > Алкоголь > az-ua.com, 4 февраля 2013 > № 752503


Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 12 декабря 2012 > № 714341

Она не столь знаменита, как текила, однако долгое время находившаяся под запретом раисилья (raicilla) – алкогольный напиток, производимый из особого сорта агавы "лечугилья" (lechuguilla) в нескольких муниципалитетах штата Халиско на западе Мексики – приобрела достаточное количество поклонников. В городке Маскота состоится уже пятый традиционный фестиваль, посвященный этой разновидности мексиканского самогона.

V Культурный фестиваль Раисильи-2012 пройдет в вышеупомянутом муниципалитете с 13 по 15 декабря. Мероприятие соберет производителей этого знакового напитка; приедут в Маскоту и изготовители раисильи из западных районов Мексиканского нагорья, а также из прибрежных регионов. В рамках фестиваля состоятся разнообразные дегустации, экскурсии, конференции о раисильи и всех возможных аспектах ее производства и реализации, а также культурные мероприятия.

В частности, на фестивале выступят ученики танцевальной школы штата Сакатекас и фольклорный балет учеников старшей школы, состоится инаугурация "Королевы раисильи", а также традиционное шествие по главным улицам городка в сопровождении коллектива музыкантов мариачи.

Гости праздника смогут осуществить маршрут по плантациям лечугильи и посетить места производства раисильи. В ходе фестиваля также состоится торжественное открытие "Дома-музея раисильи" (La casa museo de la raicilla), посетители которого познакомятся с историей, истоками и производством данного продукта, а также разнообразными торговыми марками, под которыми он реализуется.

Открытие фестиваля состоится на площади Оружия (Plaza de Armas) в четверг, 13 декабря, в 12:00.

Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 12 декабря 2012 > № 714341


Мексика. Великобритания > Алкоголь > mexico24.ru, 12 декабря 2012 > № 713318

Производитель спиртных напитков Великобритании «Diageo» сообщил, что переговоры о вхождении в его состав бренда текилы «Cuervo» не принесли результатов: британцам не удалось прийти к соглашению со своими мексиканскими коллегами.

Diageo является выпускает на мировой рынок такие известные марки алкоголя, как водка Smirnoff и скотч Johnnie Walker. В скором времени он прекратит распространение «Cuervo» спустя двадцать семь лет сотрудничества: контракт с мексиканским производителем истекает в июне следующего года.

Соглашения не удалось достичь ввиду разногласий в ценовой политике, тогда как аналитики называли сумму в три миллиарда долларов, сообщает информационное издание «New York Times».

Мексика. Великобритания > Алкоголь > mexico24.ru, 12 декабря 2012 > № 713318


Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 22 ноября 2012 > № 697037

Мексиканские производители текилы отмечают решение Австралии о признании напитка, изготовляемого на территории страны, лучшим в своей категории, а также признающим ее единственным производителем, который имеет право на использование данного торгового бренда.

Совет по вопросам изготовления текилы Мексики сообщает, что Австралия присоединилась к России и Таиланду, которые выступили за предоставление стране права на производство оригинального напитка, основным компонентом которого является голубая агава, произрастающей только в мексиканском штате Халиско.

Данное решение означает, что Канберра закроет десять «псевдо-производств» текилы на территории страны уже в январе следующего года, что станет шагом к вступлению Мексики на рынок Зеленого континента, куда в настоящий момент ежегодно поступает 825 литров напитка. Всего Мексика производит 261 миллион литров текилы, 60% которой идет на экспорт, пишет новостное издание «The Australain».

Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 22 ноября 2012 > № 697037


Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 8 ноября 2012 > № 684013

Фестиваль вкуса (Festival de los Sabores) пройдет в муниципалитете Селайя (штат Гуанахуато, центральная часть Мексики) с 16 по 18 ноября. Его гостям будут предложены вина, изысканные блюда и культурные мероприятия.

Фестиваль объединит производителей и дистрибьюторов вина, а также предприятия гастрономического сектора Мексики. Посетители праздника смогут познакомиться с местной кухней, отличительной особенностью которой является широкое употребление мяса. Самыми типичными блюдами Селайи являются "гордитас", толстые лепешки с разнообразными начинками, самой типичной из которых является "мигас" – свинина, листья салата и овощи. Также в число самых распространенных местных блюд входят "пачарелас", которые делают из традиционных лепешек для тако чуть большего размера и чаще всего начиняют мясом с острым соусом.

Местом проведения "Фестиваля вкуса" станет отель Casa Inn. В мероприятии примут участие рестораторы, производители сыра, традиционного алкогольного напитка "мескаль" из сброженного сока агавы, вина, текилы, местных сладостей, а также представители университетов, где реализуются образовательные программы в сфере гастрономии. Также вниманию гостей предложат культурные мероприятия и выставку типичных для данного региона продуктов и блюд.

Представитель оргкомитета фестиваля Хорхе Гарсия Агилар в ходе пресс-конференции сообщил, что в рамках праздника состоится первый "Гастрономический конкурс" (Concurso Gastronómico), в ходе которого выберут лучшее местное блюдо.

Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 8 ноября 2012 > № 684013


Мексика. Великобритания > Алкоголь > az-ua.com, 21 августа 2012 > № 627307

Компания Diageo, один из крупнейших производителей алкоголя в мире, в ближайшее время объявит о сделке по приобретению мексиканской текилы Jose Cuervo за три миллиарда долларов. Об этом сообщает издание The Sunday Times со ссылкой на анонимные источники.

По данным газеты, сделка хотя бы частично будет профинансирована за счет акций самого производителя Smirnoff и Guinness. Сейчас Jose Cuervo принадлежит семье Бекманов, которые ведут свою родословную от основателя марки - Хосе Куерво. Jose Cuervo считается самой продаваемой текилой в мире.

Слухи о том, что Diageo заинтересована в бренде текилы, ходят на рынке по крайней мере с 2011 года. Тогда анонимные источники оценивали Jose Cuervo в два миллиарда долларов.

Diageo принадлежат алкогольные бренды в самых разных сегментах рынка - от пива до рома (Captain Morgan), джина (Gordon's) и виски (Johnnie Walker). Тем не менее, "своей" текилы у британской компании пока нет. При этом она является эксклюзивным продавцом Jose Cuervo за пределами Мексики.

Diageo в последние годы крайне агрессивно ведет себя на рынке слияний и поглощений. Так, в феврале 2011 года британцы приобрели турецкого производителя ликеров Mey Icki, а в мае 2012-го - кашасу Ypioca.

Мексика. Великобритания > Алкоголь > az-ua.com, 21 августа 2012 > № 627307


Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 7 июля 2012 > № 593995

В культурном центре Тихуаны на минувшей неделе прошла конференция под названием «Дорога к урожаю», на которой выступили сомелье известного на всю страну виноградника «La Cetto».

На мероприятии собравшиеся обсудили не только проблемы современного виноделия страны, но и исторические вопросы, связанные с выращиванием урожая в регионе. Представитель «La Cetto» Марко Антонио Амадор уделил особое внимание сортам вин, производимых в течение последних пятнадцати лет из выращиваемого ими винограда, в частности, такого как гренаш, неббиоло, темпранильо и санджовезе.

В Байя Калифорнии более тридцати тысяч гектаров земли используются с целью выращивания винограда для производства вин, известных не только в штате, но и на мировом уровне, где наибольшей популярностью пользуются марки, имеющие одноименные названия с муниципалитетами: «Tecate», «Valle de Guadalupe», «Santo Tomás», «San Antonio de las Minas» и «San Vicente».

Мексика > Алкоголь > mexico24.ru, 7 июля 2012 > № 593995


Бельгия. Мексика > Алкоголь > bfm.ru, 29 июня 2012 > № 587000

Бельгийская корпорация Anheuser-Busch InBev договорилась с мексиканской Grupo Modelo о выкупе 50% ее акций и получении полного контроля над брендом Corona, сообщает пресс-служба InBev.

В 2008 году бельгийцы приобрели первую половину Grupo Modelo за 52 млрд долларов. Сейчас речь идет о 20,1 млрд долларов.

Объединенная компания станет производить 400 млн гектолитеров пива в год и укрепится в звании крупнейшего производителя пива в мире. Выручка в этом году прогнозируется на уровне 47 млрд долларов. Гигант будет действовать в 24 странах. На него работают 150 тысяч человек.

InBev принадлежат такие узнаваемые бренды как Stella Artois, Beck's, Budweiser. Grupo Modelo выпускает Corona и Negra Modelo, которые активно пьют в Латинской Америке. Grupo Modelo - лидер мексиканского пивного рынка, который считается одним из самых быстрорастущих в мире. В планах InBev - поработать над позиционированием бренда Corona за пределами Америки и сделать из него всемирно любимую марку пива.

В апреле InBev купил крупнейшую пивоварню Доминиканской Республики.

Бельгия. Мексика > Алкоголь > bfm.ru, 29 июня 2012 > № 587000


Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 8 июня 2012 > № 577494

Мексиканский производитель текилы из знаменитого городка Текила в штате Халиско, компания Tequila Don Roberto, расширила список услуг для туристов, приезжающих в страну. Она готовится проводить специализированные экскурсии на своем предприятии и начала строительство собственного отеля. По словам президента компании Абельардо Орендаин Агирре (Abelardo Orendain Aguirre), в 2012 году Tequila Don Roberto также планирует выпустить две новых марки напитка – Tequila Don Roberto Blanco и Tequila Arenita.

Семейная компания, Tequila Don Roberto берет начало в 1830 году, когда было основано первое предприятие. В настоящее время самым известным напитком компании является премиальная текила Secreto de Don Roberto, экспортируемая в США и Канаду. Кроме того, предприятие Tequila Don Roberto входит в знаменитый "Маршрут Текилы" (Ruta del Tequila).

Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 8 июня 2012 > № 577494


Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 28 июня 2011 > № 365541

Мексиканский производитель пива, компания Cuauhtemoc-Moctezumaa из города Монтеррея (штат Нуэво Леон) сообщила о начале выпуска специальной марки пива. Темное пиво Bohemia выпускается в бутылках, украшенных изображением знаменитого мексиканского художника Фриды Кало, и уже поступило в продажу в Монтеррее, Гвадалахаре и Мехико.

Для пивоваренной компании такой шаг является частью рекламной стратегии, которая пытается продвигать продукт в рамках празднования Двухсотлетия Независимости и Столетия Мексиканской революции. Ожидается, что с сентября новый продукт будет экспортироваться в США и некоторые европейские страны.

Идея использовании образа Фриды Кало, одной из самых значимых фигур мексиканской культуры, принадлежит руководству Frida Kalho Corporation, возглавляемого венесуэльским предпринимателем Карлосом Дорадо (Carlos Dorado), которому потомки великого художника предоставили право на коммерческое использование имени Фриды. Ранее, по инициативе Дорадо, была выпущена линия косметики, марка текилы, спортивная обувь, ювелирные изделия, керамика, корсеты и нижнее белье, использовавшие имя Фриды Кало. Кроме того, к празднованию 200-летия Независимости страны в Мексике были выпущены банкноты с изображением Фриды.

Мексика > Алкоголь > buenolatina.ru, 28 июня 2011 > № 365541


Мексика > Алкоголь > ria.ru, 2 января 2011 > № 277716

Новый год для мексиканцев начался с неприятного известия о повышении тарифов на энергоносители, табак и алкоголь.

Решением федерального правительства с 1 янв. 2011г. повышены цены на электричество, газ, бензин, спиртные напитки, а также на сигареты и услуги такси.

Рост цен на электричество составил 11,2%, такси – 10%, газ – 6,25%, а за бензин марки А-95 теперь придется платить почти 1 доллар США.

Самым неприятным известием для мексиканцев стало повышение цен на сигареты, которое составило более 30% от прежней стоимости. Пачка сигарет обойдется почти в 5 долл.

Вместе с тем рост минимальной зарплаты в Мексике не превысит 0,9% и в 2011г. составит около пяти долл. в день. Юрий Николаев

Мексика > Алкоголь > ria.ru, 2 января 2011 > № 277716


Мексика > Алкоголь > bfm.ru, 25 февраля 2009 > № 139840

Датская пивоваренная компания Carlsberg заключила соглашение с мексиканской Grupo Modelo, производящей пиво Corona, об эксклюзивном распространении этой марки пива на территории 9 стран: РФ, Украины, Казахстана, Узбекистана, Белоруссии, Киргизии, Туркмении, Таджикистана и Молдавии.До настоящего времени пиво Corona импортировалось в Россию через небольшую компанию-импортера категории super premium, говорится в сообщении Carlsberg. Бренд Corona будет добавлен в портфель принадлежащей Carlsberg компании «Балтика».

На данный момент Carlsberg обладает эксклюзивными правами на распространение пива Grupo Modelo в Италии, Швейцарии, Малайзии и Сингапуре. Corona входит в пятерку самых продаваемых сортов пива в мире. В 2007г. продажи Corona в России составили 30 тысяч гектолитров. Мексика > Алкоголь > bfm.ru, 25 февраля 2009 > № 139840


Мексика > Алкоголь > ria.ru, 13 января 2009 > № 135506

Текила, которую изготавливают из сердцевины голубой агавы, относится к числу напитков, контролируемых по географическому происхождению (как, например, шампанское), ее нельзя делать нигде, кроме как в некоторых местностей Мексики, что закреплено как законодательством страны, так и международными соглашениями.Авторы статьи отмечают, что производство текилы стало резко расти в начале 1990гг. Только в период с 1995 по 2000 год оно выросло в два раза. Однако из-за распространения сорняков и болезней, а также из-за того, что период от посадки плантации агавы до сбора урожая занимает шесть лет, производители текилы испытывали значительную нехватку сырья.

В результате компании стали создавать собственные плантации агавы в районах, входивших в разрешенную «зону», но не использовавшихся ранее для возделывания этого растения. Многие из этих изменений маргинализируют независимых фермеров, выращивающих агаву. Это подрывает социальную базу региона, который зависит от агавы и производства текилы. Крупные фирмы использовали значительное количество пестицидов и удобрений, что ставит под угрозу экологию всего региона, где выращивают агаву. Мексика > Алкоголь > ria.ru, 13 января 2009 > № 135506


Мексика > Алкоголь > az-ua.com, 5 ноября 2008 > № 139184

В этом году производство текилы в мексиканском штате Халиско выросло на 23%. Президент Национальной Ассоциации Производителей Текилы отметил, что с янв. по сент. в штате было произведено 231 млн.л. текилы, что больше относительно аналогичного периода 2007г.В этом году производство 100% текилы выросло на 23%, стандартной текилы сократилось на 4%. Экспортировано было 105 млн.л., поставки 100% текилы выросли на 8%, стандартной текилы упали на 2%. По сент. объем потребления составил 834 млн.т., это на 5% больше, чем в пред.г., передает FoodRetail.

США стали страной с наибольшим объемом продаж текилы, а также с наиболее высоким объемом потребления текилы, в большинстве своем, из-за популярности коктейля маргарита. На внешнем рынке происходит следующее: 26% продаж составляет текила из 100% агавы и 74% стандартная текила, или так называемая текила «миксто». Мексика > Алкоголь > az-ua.com, 5 ноября 2008 > № 139184


Мексика > Алкоголь > az-ua.com, 28 февраля 2007 > № 139336

ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» начинает экспорт своей продукции на рынок Мексики. Этот рынок стал 40 по счету куда «Балтика» осуществляет экспорт. Завтра первый контейнер с продукцией компании отправится с завода «Балтика – Санкт-Петербург» водным путем. Переговоры о начале поставок российского пива в Мексику начались еще в пред.г. В результате уже в марте 5 сортов бренда «Балтика» и 2 сорта «Арсенального» появятся на прилавках местных розничных сетей. Общий объем первой поставки составляет более 15 000 л.Как пишет ПК «Балтика», продукция будет представлена в сегменте «премиум» и ориентирована как на местных потребителей, так и на русскоязычную аудиторию. В планах компании до конца 2007г. экспортировать на мексиканский рынок более 140 000 л. «балтийского» пива. На данный момент «Балтика» – единственная российская пивоваренная компания, осуществляющая поставки на рынок Мексики. Мексика уже 4 страна в Америке, где представлена продукция пивоваренной компании «Балтика». Компания осуществляет регулярные поставки в США, Канаду и на Кубу.

Пивоваренная компания «Балтика» начала экспорт своей продукции в 2000г. За это время компания освоила 40 рынков стран ближнего и дальнего зарубежья. По итогам трех кварталов 2006г. объем продаж брендов компании за рубежом составил 149,2 млн.л., что на 27% превышает показатели аналогичного периода пред.г. Доля продукции компании превышает 80% от всего российского экспорта пива. Сейчас каждая восьмая бутылка бренда «Балтика» продается за рубежом. Мексика > Алкоголь > az-ua.com, 28 февраля 2007 > № 139336


Мексика > Алкоголь > ria.ru, 26 октября 2006 > № 48230

Владелец одной из крупнейших в Мексике дистрибуторских компаний, торгующей текилой, Фернандо Альтамирано (Fernando Altamirano) занесен в книгу рекордов Гиннесса, как человек, продавший самую дорогую в мире бутылку алкоголя. В июле этого года, во время проведения в Мехико фестиваля текилы, Альтамирано продал пожелавшему остаться неизвестным коллекционеру из Лас-Вегаса (США) бутылку этого напитка из специальных резервов фабрики-изготовителя за 225 тыс.долл.Как заметил представитель компании «Рекорд Гиннесс», на сегодня это абсолютный мировой рекорд стоимости одной бутылки алкогольного напитка.

Текила – мексиканский национальный напиток, известный еще в империи ацтеков, которые впервые обратили внимание не только на вкусовые, но и целебные свойства сока «магея» – широколистного кактуса, в изобилии произрастающего на территории Мексики. С веками производство напитка совершенствовалось, и с середины XIXв. его стали получать только из одной разновидности «магея» – голубой агавы, обеспечивающей высокие вкусовые качества напитка. Название свое он получил по имени небольшого г.Текила в шт.Халиско, вокруг которого сосредоточены плантации голубой агавы, квалифицированные Юнеско в 2006г., как «достояние человечества». Мексика > Алкоголь > ria.ru, 26 октября 2006 > № 48230


Мексика > Алкоголь > ria.ru, 10 января 2006 > № 23903

В 2004г. в Мексике произведено рекордное количество текилы – 209,7 млн.л. Эти данные обнародовал государственный нормативный совет по текиле, осуществляющий контроль над соблюдением правил производства, хранения и розлива этого национального мексиканского алкогольного напитка, получившего известность во всем мире. 200 лет назад испанцы, «уставшие» доставлять в свои американские колонии вина далекой родины, обратили внимание на индейскую водку, которая называлась «мескаль» и делалась из сока кактуса-агавы.Обыкновенно испанские колонизаторы относились к культуре покоренных народов с презрением праведников, вынужденных обитать среди варваров. Храмы, пирамиды, города, летописи, возведенные и созданные многовековыми цивилизациями, уничтожались. Обычаи, традиции, верования столь же методично искоренялись.

Однако кое-что, представляющее несомненную практическую пользу, испанцы не трогали – культивировали и оберегали. В один ряд с золотом, серебром, драгоценными камнями, табаком, кукурузой, картофелем, какао попал и древний индейский напиток. Первая фабрика по производству «мескаля» была основана в небольшом селении Текила, недалеко от Гвадалахары – второго по значению, после Мехико, города Новой Испании. Благодаря удачному сочетанию климатических и почвенных факторов, обеспечивающих идеальные условия для плантаций агавы, очень скоро Текила и прилегающие к ней земли стали центром промышленного производства этого напитка. Винокуренные фабрики, склады, торговые дома росли – дело оказалось прибыльным и мало подверженным экономическим кризисам. В ХIХв. фабричный «мескаль» широко продавался не только в Мексике, но поставлялся в США, которые и сегодня потребляют львиную долю мексиканского экспорта текилы. Со временем технологии производства «мескаля» совершенствовались и развивались, однако оставались «неприкосновенными» древние индейские принципы и методы превращения сока кактуса в алкоголь.

Усовершенствованный «мескаль» получил название «текила» по месту своего изготовления. Сегодня главное производство текилы сосредоточено там же, где зародилась традиция – в шт.Халиско, вокруг Гвадалахары. Напиток производится только из одного, достаточно редкого, сорта кактуса – голубой агавы. Нормативный совет строго следит не только за соблюдением технологических норм производства текилы, но и за условиями, в которых выращивается голубая агава, так как малейшее их нарушение негативно сказывается на вкусовых качествах ставшего столь популярным напитка.

Поэтому получить лицензию на производство текилы в Нормативном совете крайне трудно. Как сообщают чиновники совета, сейчас лишь 180 муниципалитетов по всей стране обладают правом разрешать посадки плантаций голубой агавы для производства текилы, и большинство из них расположены в Халиско – там, где существуют особые почвы и особый микроклимат. По пути из Гвадалахары в Текилу вокруг преобладает сине-зеленый цвет. Сначала принимаешь его за бесконечные пруды, озера или поймы рек, и, только подъехав ближе, понимаешь – это плантации голубой агавы. Они покрывают долины, взбираются на склоны гор.

От восьми до двенадцати лет должна вызревать голубая агава, прежде чем рубщики-«химадорес» срежут ее широкие раскидистые листья, обрубят корни и увезут многокилограммовый плод-«ананас» на фабрику. Текила сумела сохранить очарование тихого колониального городка: узкие, покрытые булыжником улочки; раскрашенные в желтый, красный и синий цвета стены домов под черепичными крышами; тенистые патио с обязательным фонтанчиком посередине. Но, в отличие от десятков других подобных городков, которыми богата Мексика, над Текилой витает густой кисловато-сладкий аромат браги. Этот дух брожения впитался в штукатурку стен, в сиреневые цветы акаций на центральной площади.

На фабрике одного из старейших торговых домов «Хосе Куэрво», которому принадлежат самые популярные марки текилы, помощник главного инженера проводит экскурсии по цехам. Фабрика расположена на старинной «асиенде», где 180 лет назад основатель торгового дома начинал осваивать тайны производства текилы. На хозяйственном дворе – гора очищенных «ананасов», вес некоторых из них превышает 200 кг. Отсюда они поступают в цех, где их рубят на части и отправляют в печь – на разогрев и прожарку.

Из размягченного, прожаренного плода давят сок высеченными из каменных монолитов огромными жерновами. Сок переливается в деревянные чаны, где и бродит, наполняя все вокруг этим специфическим запахом, который, если вдохнуть его полной грудью, пьянит не хуже доброго глотка самого напитка. И, хотя рабочие фабрики трудятся в респираторах, к концу дня у них заметно блестят глаза и повышается настроение. Секрет закваски, которая добавляется в сок агавы, каждый торговый дом хранит в секрете. Из 8 кг. «ананаса» получают литр текилы. Сравнительно небольшая фабрика «Хосе Куэрво» в Текиле производит в день до 3 тыс.л. напитка.

Превратившийся в спирт сок агавы хранится только в дубовых бочках, больших и маленьких, объем самой большой из них, не должен превышать 600л., иначе меняются свойства текилы. «Если вы не хотите быть обманутым, покупая текилу, то должны помнить несколько вещей, – напутствовал в конце экскурсии строгий гид. – Первое, настоящая текила делается только в Мексике, только наша страна обладает легальным правом на торговую марку «текила». Встретив напиток под этим названием, произведенный за пределами Мексики, знайте – это подделка! Второе, настоящая текила делается только из сока голубой агавы. И, наконец, третье: текила может быть не только 100%, многие сорта разбавляются другими спиртами, но в любом случае истинный текиловый напиток должен содержать 51% спирта, полученного из сока голубой агавы». Мексика > Алкоголь > ria.ru, 10 января 2006 > № 23903


Мексика > Алкоголь > rosbalt.ru, 17 сентября 2004 > № 13611

Производство текилы, которая является одним из символов Мексики, переходит в руки иностранных компаний. Об этом заявил на завершившейся в мексиканской столице встрече производителей текилы президент Национальной крестьянской конфедерации Эладио Рамирес Лопес. Он также отметил, что на мировом рынке алкоголя в обороте находятся более 80 фальшивых марок этого напитка.По мнению президента крестьянской конфедерации, контроль иностранных компаний над производством текилы в Мексике негативно влияет на развитие этого сектора индустрии, который насчитывает более 100 крупных заводов и предоставляет рабочие места 200 тыс.чел.

Благодаря новым технологиям, допускающим добавление в спирт, получаемый из голубой агавы, различных ингредиентов, сокращаются площади плантаций этого растения, из сока которого и производится текила. Если в 1995г. плантации голубой агавы занимали 65 тыс. га, то в 2004г. – 24 тыс. га.

Производство алкогольного напитка из сока агавы существует в Мексике многие сотни лет. С ним связаны бесчисленные легенды, а само растение, по верованиям майя и ацтеков, является земным воплощением богини Майяуэль. Поэтому во времена доколумбовых цивилизаций этот напиток почитался священным и пить его позволялось только жрецам, старцам и воинам. Мексика > Алкоголь > rosbalt.ru, 17 сентября 2004 > № 13611


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter