Всего новостей: 2292944, выбрано 10 за 0.288 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Грузия. Португалия > Алкоголь > newsgeorgia.ru, 19 марта 2015 > № 1397479

Сотрудница Института лозы и вина Португалии Анна Изабель Луж в течение года будет экспертом Национального агентства вина в вопросах формирования кадастра виноградников.

ТБИЛИСИ, 19 мар - Новости-Грузия. Международный эксперт по вопросам виноградарства и кадастра виноделия, сотрудница Института лозы и вина Португалии Анна Изабель Луж, приглашенная в рамках проекта GIZ, в течение года будет экспертом Национального агентства вина в вопросах формирования кадастра виноградников Грузии, сообщили "Новости-Грузия" в грузинском винном ведомстве.

Согласно информации, Анна Луж, которая посетила Грузию с рабочим визитом, работает над вопросами кадастра виноградников в Португалии, и в этом направлении у нее есть большой рабочий опыт. Она знакома с законодательной базой и нормативными актами Евросоюза, на которые базируются и используют страны Евросоюза, и применение этого опыта с учетом местных условий является основанием формирования кадастра виноградарства Грузии. Целью указанного визита являлось именно разделение европейского опыта и ознакомление с работой, осуществленной Национальным агентством вина Грузии.

В рамках визита Анна Луж встретилась с руководителем Агентства Георгием Саманишвили и рабочей группой агентства, работающей в Грузии по вопросам формирования кадастра виноградников.

На встречах Анна Луж ознакомилась с кадастровыми работами, осуществленными агентством в минувшем году в Рача-Лечхуми, и планами на будущее. Со специалистами были рассмотрены теоретические аспекты и практические вопросы формирования и оперирования кадастром. Португальский эксперт встретилась с офицером координации и поддержки проектов FAO-ENPARD в Грузии, менеджером национального проекта FAO в Грузии, представителями избранной на почве государственного тендера топографической компании "Карта мапинг". Компания "Карта мапинг" в 2014 году выполнила работу по планировке виноградников в Рача-Лечхумском регионе виноградарства.

Анна Луж побывала в регионе Кахетии, где ознакомилась со свойствами виноградников Кахетии и выразила мнение относительно их переноса на карты кадастра.

Национальное агентство вина в 2014 году начало внедрение кадастра виноградников - важнейшей программы для развития виноградарства-виноделия страны. В результате проведенной работы выяснилось, что в Раче на сегодняшний день площадь виноградников составляет 572,3 га, которые представлены в виде 5 510 участков, и принадлежат преимущественно частным хозяйствам. Большинство виноградников разбито в Амбролаурском районе. В Лечхуми (Цагерский район) на сегодняшний день существует 233 га виноградника, представленного в виде 2 871 участков, которые также принадлежат преимущественно частным хозяйствам.

В текущем году кадастровая работа будет закончена в регионе Рача-Лечхуми, и начнется в Кварельском районе, Кахети.

Грузия. Португалия > Алкоголь > newsgeorgia.ru, 19 марта 2015 > № 1397479


Испания. Португалия > Алкоголь > az-ua.com, 22 января 2014 > № 988408

Испания и Португалия получили монопольное право на изготовление сангрии.

Соответствующее решение принял Европейский парламент. Отныне называться сангрией может только подслащенный винный напиток с добавлением ликера и мелко порезанных фруктов, произведенный исключительно в этих странах, пишет КоммерсантЪ

Принадлежность марки "Сангрия" евродепутаты обсуждали два года. Решение было принято подавляющим числом голосов. Теперь только Испания и Португалия могут обозначать на бутылках и этикетках сангрией подслащенный винный напиток с добавлением ликера и фруктов. Сангрия во всем мире ассоциируется с Испанией и Португалией, и абсолютно непонятно, почему ее славу нужно делить с другими государствами, заявил депутат от испанских социалистов Андрес Перельо.

"Нельзя просто смешать ингредиенты, добавить ароматизаторы и назвать это сангрией. Все составляющие напитка, включая сырье для вина, должны быть выращены в определенных условиях, на конкретных землях, которые есть только у государств на Пиренейском полуострове", — уверен Перельо.

Впервые напиток сангрия появился в Южной Испании и Португалии в XIX веке. Сборщики фруктов носили с собой бурдюк с разбавленным красным вином. Туда же они выжимали сок свежих цитрусов. Напиток освежал во время работы под солнцем, при этом он не приводил к сильному опьянению. В 60-70-х годах сангрия получила мировое признание и распространилась в барах и ресторанах по всему миру. Решение Европарламента о признании традиционности напитка можно только приветствовать, ведь для каждого испанца и португальца сангрия — не просто вино, уверен хозяин таверны в Мадриде Хуан Карло.

"Это потрясающе! Так как это национальный продукт, мы должны хранить его и следить за тем, чтобы с годами он становился только лучше. Выпив много алкоголя, ты становишься агрессивным. Когда ты пьешь сангрию, ты находишься в состоянии гармонии со своими друзьями и не принимаешь участие в пьяных дебошах", — рассказал Хуан Карло.

Теперь, чтобы называть вино "сангрией", производители из других стран обязаны в дополнение на каждой бутылке обозначать, что это "ароматизированный напиток на базе вина". Добившись признания сангрии традиционным напитком, испанцы и португальцы просто хотят получать монопольную прибыль с этого слова, уверен винный критик, преподаватель школы сомелье Денис Руденко.

"Фактически ничего не изменилось, кроме того, что они зарезервировали строго за собой использование слова "сангрия" на этикетках, на ценниках. Это, конечно, совершенно не значит, что нельзя сделать напиток подобного качества из других продуктов в других местах из другого вина. Это исключительно маркетинговая вещь, служащая защите рынка традиционного наименования", — пояснил Руденко.

Принятое Европарламентом решение направлено в ВТО. Именно там специалисты документально закрепят географические области, где выращиваются продукты, необходимые для изготовления сангрии. Также статус традиционного напитка получила испанская клареа. Ее готовят из вина с сахаром, медом и корицей.

Испания. Португалия > Алкоголь > az-ua.com, 22 января 2014 > № 988408


Франция. Португалия > Алкоголь > inosmi.ru, 19 апреля 2013 > № 802295

ФРАНЦИЯ: ПОРТУГАЛЬСКИЕ ВИНА ЗАВОЕВАЛИ 145 НАГРАД (" BOAS NOTICIAS ", ПОРТУГАЛИЯ )

Португальские вина собрали 145 медалей на Международном конкурсе дегустации вин Challenge International du Vin, которая проводилась 6 и 7 апреля в регионе Бург, Франции и известен как крупнейшая дегустация такого рода и старейшая в мире .

Весной более 5000 сортов вин из 38 стран мира "добираются" до этого французского региона, лежащего недалеко от Бордо. На дегустации собираются страстные поклонники этого напитка и около 800 экспертов.

В этом году конкурс оказался как нельзя более удачным для Португалии, которая привезла из Франции в общей сложности 50 золотых медалей, 32 серебряные медали и 63 бронзовых медалей, а также две специальные награды для вина из португальской провинции Алентежу"Prix Special Alentejo", а именно, для красного вина Monte Penedo Gordo Reserva 2010 и белого Adega de Borba Reserva 2011.

Для вина из Алентежу, если смотреть на результаты в таблице золотых медалей, этот конкурс был очень успешным, но стоит выделить и ряд других португальских производителей вина: из региона Доуру и Порту, Дао, Лиссабона и долиныТежу, а также из Сетубала.

Хотя среди стран, которые участвовали в конкурсе, были такие, как: Южная Африка, Бразилия, США, Австралия, Новая Зеландия, доминировали все-таки европейские страны: Германия, Франция, Испания, Италия, Греция, Венгрия и конечно, Португалия.

Франция. Португалия > Алкоголь > inosmi.ru, 19 апреля 2013 > № 802295


Великобритания. Португалия > Алкоголь > forbes.ru, 17 марта 2012 > № 513402

Праздник Португалии

В винную карту лондонской Олимпиады попали и сухие вина с родины портвейна

На этой неделе журналистов пустили в обошедшуюся в £1 млрд лондонскую Олимпийскую деревню, больше всего похожую на новенькое студенческое общежитие. Показывая комнаты на двоих с койками метр на два, олимпийский медалист и консультант оргкомитета Игр Джонатан Эдвардс посоветовал спортсменам не ждать на Олимпиаде идеальных условий: «На чемпионате мира я бы ожидал для себя отдельной комнаты с собственной ванной. Но когда я выиграл на Играх в Сиднее, то делил комнату с храпящим соседом».

Судя по выбору вин, которые будут подаваться во время лондонских Олимпийских игр, подход «без глупостей» применен и здесь – и со вполне приличным результатом. В качестве винного реверанса принимающей стороне вместо шампанского в списке — 2008 Hush Heath Balfour Brut Rosé, один из винтажей которой завоевал серебряную медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards в прошлом году. Это игристое — пока единственное английское вино в списке, обнародованном винным поставщиком Bibendum. Среди других позиций — классика из Франции и Италии: 2008 Meursault Cuvee Charles Maxime Domaine Latour-Giraud и 2006 Brunello di Montalcino Castello Banfi. Мне было приятно увидеть в списке вино из Бразилии и Португалии: бразильское 2006 Quinta do Seival Castas Portuguesas и португальское 2009 Quinta do Vallado. Во-первых, потому что играющие по проверенным правилам винные карты с одной Францией-Италией — это скучно. А во-вторых, потому что именно в Португалии можно найти качественные вина по честной цене — то, что люди ищут, говоря о value for money.

Хотя, конечно, для большинства потребителей вина Португалии — минное поле, опасное не меньше, чем Бургундия с Бордо. Количество сортов винограда, встречающегося в Португалии, превышает 200. Звучат названия этих сортов как песня, слова которой ничего не говорят европейскому покупателю: кастелао, камарате, тинта миуда и турига насьональ. Самые искушенные могут знать сорт турига насьональ, среди прочих использующийся в производстве портвейна, но убедить людей в том, что страна портвейна способна делать и сухие вина, может быть непросто. Даже если бы португальские сорта и не были тарабарской грамотой для клиентов, толку от этого было бы чуть: как и во Франции, в Португалии любят называть вина по названиям регионов производства, а не сортов винограда. Все это приводит к тому, что полки со словом «Португалия» в винных магазинах покупатели обходят с опаской.

Это несправедливо и обидно, потому что многие португальские вина – не только из долины Дору, знаменитой в первую очередь портвейнами, но и из регионов Алентежу, Рибатежу, Эштремадура и Терраш ду Саду – стоят не меньше, а больше тех денег, за которые их можно купить в магазинах. Особенно это касается недорогих вин, до £10-15. Мой любимый пример — Brigando 2010, бленд из туриги насьональ, шираза и сорта тинта рориз. Другого вина, способного побить этот рекорд сочетания «цена-качество», я в этом году пока не встретила: за смешные 5 фунтов винодел Жозе Нейва умудряется в окрестностях Лиссабона делать приличное повседневное вино, в разы лучше большинства бутылок из Франции и Италии, которые, если повезет, можно купить за те же деньги.

Все это совсем не значит, что Португалия — страна дешевых столовых вин. По словам Ричарда Мэйсона, британского винного критика, специалиста по португальским винам и в последние годы даже одного из португальских виноделов, рынок в Португалии так переполнен, что «местным производителям приходится воевать за место под солнцем даже друг с другом, не говоря уже о международном рынке». В дегустацию «50 лучших португальских вин» Мэйсон включил и 2009 Dom Rafael Mouchão Vinho Regional Alentejano. Вино из хозяйства, принадлежащего семейству Рейнолдс с XIX века, — одно из тех, которые сложно пить без еды: танины и концентрированный вкус с оттенками спелых слив и вишни требует аккомпанемента рагу или красного мяса. Dom Rafael существует и в белой версии, которая не стала компромиссом ни в весе, ни в стиле вина: плотного, с привкусом сушеных цитрусовых фруктов в послевкусии.Мэйсон рекомендует 2008 Munda, Dão — не самое дешевое, но впечатляющее вино с нотами шоколада и ванили в аромате, и богатым, насыщенным вкусом с тонами кофе и чернослива. Это вино стоит декантировать, а если хватит терпения, то подождать с открытием бутылки еще пару лет.Но все это — хорошие португальские новости для любителей красных и сухих вин. Для тех, кто любит белое так же, как люблю его я, — мое недавнее открытие, 2010 Dona Ermelinda Branco, Palmela DO, получившее награды на Decanter World Wine Awards и International Wine Challenge в прошлом году. Это вино из региона Палмела, бленд из шардонне с местными сортами аринто, антао вас и фернао пирес. Более ароматное и фруктовое, чем просто шардонне, более округлое, чем пино гриджио, более теплое, чем совиньон, это идеальное вино для весеннего ужина. Если в конце вечера хочется чего-то сладкого, то у того же производителя есть Casa Ermelinda Freitas Moscatel de Setubal NV. Не приторное, с легкой соленой горечью в аромате и карамельным послевкусием, этот москатель — одно из моих любимых десертных вин последних лет.

Великобритания. Португалия > Алкоголь > forbes.ru, 17 марта 2012 > № 513402


Португалия > Алкоголь > bfm.ru, 16 июля 2011 > № 373079

Виноделы во всем мире возвращаются к натуральной пробке из коры дуба; слухи о ее смерти оказались сильно преувеличенными, заявил в интервью BFM.ru крупнейший мировой производитель пробки

 В 2002 году на Центральном вокзале Нью-Йорка прошла символическая церемония похорон винной пробки. Той самой пробки из коры пробкового дуба, которой человечество пользуется едва ли не с тех времен, что вино принялись розливать по бутылкам. Американский бизнесмен Рэндалл Грэм, основавший в Калифорнии производство металлических завинчивающихся винных пробок, хотел своим символическим жестом продемонстрировать наступление новой эры для мировой винной индустрии. На глазах почтенной публики и зевак в гроб положили манекен, выполненный из натуральных винных пробок.

Энтузиазм американского предпринимателя основывался не на пустом месте. К восьмидесятым годам прошлого века недовольство дефектами традиционных винных пробок стало широко распространенным. Пробки довольно часто оказывались бракованными. Кроме того, химики выяснили: в загрязненной пробке может содержаться агрессивное химическое вещество, которое портит вино до неузнаваемости (такое же вещество может, впрочем, попадать и в винные бочки, и в деревянные паллеты).

К тому времени индустрия натуральных винных пробок существовала в Европе уже четыре века. Монополистами на этом рынке были португальцы. Как объяснял в интервью The Wall Street Journal представитель португальского производителя Amorim Карлуш де Жезуш, "нет такого производство, которое, имея рыночную долю 95-97%, заботится о самосовершенствовании".

Директор департамента маркетинга и по связям с общественностью компании Amorim Карлуш де Жезуш. Фото из личного архива

На глазах эта доля стала съеживаться по мере того, как изобретатели предлагали более экономичные и менее проблемные, на первый взгляд, альтернативы пробке из дубовой коры.

Рэндалл Грэм не был первым, кто объявлял о смерти дорогого покойника. В 1998 году в США бельгийский иммигрант Марк Ноэль стал производить на заводе в Северной Каролине инновационные пластиковые пробки. С пластиком экспериментировали и ранее. Но потребители были недовольны тем, что пластиковые пробки оказывались слишком жесткими: их было трудно извлечь из горлышка бутылки; в то же время они за счет своей жесткости недостаточно плотно затыкали бутылку и пропускали кислород, что портило вино.

Бельгиец изобрел пробку, которая напоминала бронебойные пули: "сердечник" из твердого пластика, оболочка - из эластичного. Тем самым достигается двойной эффект: пробка достаточно плотно закупоривает бутылку, но извлечь ее с помощью штопора - пара пустяков. Ноэль основал компанию Nomacorc LLC, которая на заводе в городе Зебулон, Северная Каролина, производит в настоящее время 1,4 млрд пластиковых пробок в год. Если мысленно выложить эти пробки в ряд, то они опояшут Землю по экватору 1,33 раза.

Пластиковые пробки и металлические завинчивающиеся крышки "отъели" у натуральной пробки довольную большую рыночную долю. На сегодня доля пробки снизилась до 70% мирового рынка. Синтетическая пробка составляет около 20%, остальное приходится на металлические крышки.

Это - в целом по рынку. Но в некоторых странах, прежде всего в Новом Свете - с точки зрения производителей вина в это географическое понятие, кроме Америки, включают также Австралию и Новую Зеландию, - изменения были драматическими. По данным журнала Time, в Австралии 85% винных бутылок закрывают завинчивающимися крышками, в Соединенных Штатах доля натуральных винных пробок упала почти до пятидесяти процентов рынка.

Ренессанс натуральной пробки

Неожиданно эксперты заговорили о ренессансе традиционных пробок. Об этом, в частности, зашла речь на крупнейшем в мире форуме виноделов, Vinexpo, который прошел в Бордо в июне. Возврат к пробке из дубовой коры провозгласила и британская газета The Guardian.

BFM.ru обратился за комментариями к крупнейшему мировому производителю натуральных винных пробок, португальской компании Amorim. Директор департамента маркетинга и по связям с общественностью компании г-н Карлуш де Жезуш ответил по электронной почте на вопросы портала. Нас интересовало, в частности, как сами производители объясняют возврат интереса виноделов к их продукции.

По словам г-на де Жезуша, своим возрождением пробка обязана трем ключевым факторам. Это, прежде всего, свойства самого материала, которые не в состоянии воспроизвести синтетические пробки: кора пробкового дуба имеет уникальную и очень сложную молекулярную структуру: в одной винной пробке содержится 800 миллионов клеток.

Во-вторых, производство пробки из натуральной коры гораздо более экологичное, чем из синтетических материалов: выбросы углекислого газа в этом случае в 24 раза меньше, чем при производстве завинчивающихся крышек из алюминия. К тому же в рощах пробкового дуба обитают только на одном гектаре до сотни видов фауны. Сохранить эти рощи - значит сохранить часть живой природы.

В-третьих, натуральная пробка напрямую ассоциируется с премиальным сегментом производства вин: вина Gran Cru никогда не смогут продаваться по своим высоким ценам без натуральной пробки, полагает португальский производитель.

Чтобы особым топором снять кору с пробкового дуба и не повредить дерево, требуются многолетние навыки. Такой дуб из португальской провинции Алентежу живет до трехсот лет. Фото: AP

"Так что вполне естественно - настолько же естественно, насколько естественным, натуральным является сам наш продукт, - что лидер индустрии демонстрирует рекордные годовые продажи: более 3 млрд. винных пробок, проданных в 2010 году", - говорит г-н де Жезуш.

У оппонентов производителей натуральной пробки есть свои контраргументы. В первую очередь, они оспаривают ее "натуральность". Действительно, цены на такие пробки варьируются от 2 евроцентов до полутора евро (для сравнения: цена на пластиковые пробки от американского производителя Nomacorc LLC колеблется в диапазоне от 2 американских центов до 20 центов). Вполне очевидно, что наиболее дешевые пробки из коры дерева производят из прессованной пробковой крошки. Значит, в ней присутствует клей.

В то же время дорогие пробки для дорогих вин делают из одного куска дубовой коры. Именно такие пробки идут для вин Gran Cru. В целом нет сомнения в том, что в массовом сознании натуральная пробка ассоциируется с более высоким качеством. Проблема производителей, однако, заключается в том, что покупатель покупает не пробку, а бутылку вина. И значит, адресатом кампании за возврат к натуральной пробке является не столько широкая аудитория любителей вина, сколько достаточно узкая профессиональная аудитория виноделов.

Пробковый дуб живет сотни лет; пластиковая пробка - еще дольше

Именно профессионалам индустрии адресовалась прошлогодняя рекламная кампания. На одном из плакатов был изображен пробковый дуб. Текст гласил: "При правильном сборе пробки пробковое дерево может простоять до трехсот лет. К сожалению, жизнь пластиковой пробки еще дольше". Действительно, экологические факторы являются важнейшими для виноделов, в особенности в премиальном сегменте, поскольку они являются таковыми для покупателей, способных потреблять такие вина. И вот в борьбе за эту часть рынка производители натуральной пробки явно одерживают верх.

И все-таки при всей важности психологических факторов главными остаются соображения качества. Какая из пробок - натуральная, пластиковая или металлическая - способна в наибольшей степени гарантировать качество вина? Если судить по результатам последних исследований Университета Бордо, однозначного ответа на этот вопрос не существует. Ученые выявляли уровень кислорода, который пропускают те или иные виды пробок в бутылку с бордосским вином sauvignon blanc на протяжении двух лет, и его влияние на напиток.

Предыдущее исследование того же университета показало, что завинчивающиеся крышки практически не пропускают кислород. Качественная натуральная пробка его также не пропускает, однако незначительное количество кислорода содержится в порах самой пробки; наконец, пластиковые пробки начинают довольно быстро пропускать кислород.

Новое исследование должно было выявить, как кислород воздействует на свойства вина. Анализ проводился как на химическом, так и на сенсорном уровнях.

Химический анализ показал, что в бутылках с пластиковой пробкой антиоксиданты уничтожались из-за проникающего кислорода, а цвет вина становился коричневатым. В бутылках с металлическими крышками уровень антиоксидантов оставался практически неизменным. Как, собственно, и цвет вина. В бутылках с натуральной пробкой эти показатели были средними между первыми и вторыми.

Когда за дело взялась команда тестировщиков, результаты оказались иными. В бутылках с пластиковыми пробками фруктовый оттенок вина практически отсутствовал, в то время как вино из бутылок с завинчивающимися крышками отдавало тухлыми яйцами. Правда, последнее относилось не ко всем видам алюминиевых крышек. А вот вино из бутылок с натуральными пробками сохраняло присущий Совиньон Блан фруктовый вкус.

Несмотря на все нюансы, исследователи пришли к выводу о том, что кора дерева - наиболее "сбалансированный" вид материала для винной пробки.

Россия - шестой в мире рынок пробки

Вот используя такие и подобные исследования и вкладывая существенные средства в разработки по улучшению качества, португальский производитель Amorim наращивает экспорт. Главное подразделение компании, Amorim's Cork Stoppers Business Unit, в 2010 году увеличило объем продаж на 13,8%, еще более укрепив, таким образом, свое положение мирового лидера в этом сегменте рынка, сообщил BFM.ru представитель компании Карлуш де Жезуш. В стоимостном выражении объем продаж винных пробок составил в прошлом году почти 460 млн евро. Amorim экспортировал пробку в 103 страны.

Россия - один из важных рынков для компании, она занимает 6-е место среди ключевых рынков по потреблению пробки. Это связано с размахом строительной индустрии, а также с производством игристых вин.

К словам представителя Amorim о распространении португальской пробки на отечественном рынке могу добавить разговор, который у меня состоялся в Лиссабоне в 1991 году с португальскими коллегами. По их словам, СССР даже в годы правления диктатора Салазара находил возможность закупать португальскую пробку. Правда, делалось это не в интересах советских виноделов, а ради нужд ВПК: пробка представляет собой уникальный компонент во внутренней обшивке корпуса подводной лодки.

Могу также засвидетельствовать, что дубовые рощи, которые тянутся вдоль дорог португальской провинции Алентежу на многие десятки километры, производят сильное впечатление. Не знаю, какие виды флоры и фауны, о которых говорит г-н де Жезуш, нашли себе пристанище под гостеприимной сенью старых дубов, но наши соотечественники, жившие в Португалии двадцать лет назад, очень любили собирать в дубовых рощах маслята - тем более что сами португальцы к этим грибам были тогда совершенно равнодушны.

Но вернемся к работе компании Amorim.

С началом "пробочного ренессанса" в 2010 году Amorim зафиксировал существенный прирост выручки на винных рынках Старого Света: исторические уровни объемов продаж в таких ключевых винодельческих странах, как Франция, Италия и Испания выросли от 10 до 29%.

Отмечается и рост продаж в ключевых винодельческих странах Нового Света, таких, как Аргентина и Австралия. В последней рост выручки составил 17,4%.

В Британии объем продаж натуральных пробок вырос почти наполовину.

Существенное повышение качества традиционных винных пробок привело к возврату к ним винной индустрии; этому же способствовали потребительские предпочтения, экологические соображения и проблемы, связанные с альтернативными винными пробками, говорит г-н де Жезуш.

В США объемы продаж Amorim выросли на 22%, выручка - на 20%. Соединенные Штаты являются крупнейшим винным рынком в мире. Это ключевой рынок экспорта вин из Италии, Франции и Испании, которые, в свою очередь, являются главными рынками потребления винных пробок.

"Добавьте к этому, что мир все больше пытается использовать возобновляемые экологичные продукты, и вы поймете, что у пробки будущее столь же блестящее, как ее прошлое. Разумеется, нам необходимо и в будущем инвестировать в исследовательские разработки, что мы, собственно, и делаем. Результатом этого является то, что натуральная винная пробка является выбором 70% мирового рынка - такова в настоящий момент ее рыночная доля", - отмечает Карлуш де Жезуш.

Не все то просто, что пробка

Выражение "просто, как пробка" уже давно не соответствует тем сложнейшим технологиям, которые вовлечены в производство винных пробок с тех пор, как их рынок стал глобальным и - многомиллиардным. Однако сложность этого рынка не описывается только последними научными разработками. Огромное значение для него имеют психологические аспекты. Грубо говоря, отношение человека к пробке, которой затыкают ванну, и к винной пробке - вещи совершенно разного порядка. Поэтому всякие романтические истории, как история вообще - союзник производителя пробки.

Летом прошлого года на дне Балтийского моря был найден груз шампанского, пролежавший около двухсот лет с момента кораблекрушения. Парусник, перевозивший игристые вина для российского императорского дома, затонул в бурю. Как оказалось, вино отлично перенесло два века пребывания в соленой воде на глубине 50 метров. Но когда бутылки извлекли на воздух, потребовалось срочно заменить их пробки.

В этой работе приняла участие группа экспертов из Amorim. Совместно с представителями дома Veuve Clicquot они извлекли старинные пробки и, с помощью специального оборудования, установили на их место новые, вырезанные из цельного массива дубовой коры.

Тот факт, что дубовая пробка выдержала испытание в подобных условиях и вино не пострадало, - лучшая реклама натуральной винной пробки, считают в Amorim. Кстати, по любопытному совпадению, проданная с аукциона, одна из бутылок "Вдовы Клико" со дна моря досталась русскому ресторану из Сингапура. Таким образом, по прошествии двухсот лет, хотя бы малая часть шипучего груза, заказанного российским потребителем, кружным путем попала по назначению.

Португалия > Алкоголь > bfm.ru, 16 июля 2011 > № 373079


Португалия > Алкоголь > az-ua.com, 20 мая 2009 > № 154625

Экспорт вина из Португалии в Китай достиг в 2008г. 1,6 млн.долл., и этот показатель может вырасти в этом году до 2 млн.долл., заявляет бренд-менеджер португальской ассоциации ViniPortugal. По его словам, прогнозы на 2009г. превосходны, т.к. продажи португальского вина в Гонконг, Макао и Шанхай растут.Делегация из Португалии находится в Шанхае и принимает участие в одной из крупнейших выставок вина и продовольствия SIAL. Экспорт вина из Португалии в Макао в 2008г. вырос на 90% по стоимости до 3,5 млн.долл., это восстановление после спада 2007г. Португалия > Алкоголь > az-ua.com, 20 мая 2009 > № 154625


Португалия > Алкоголь > Маяк Португалии, 4 ноября 2008 > № 123907

28 окт. в Торгово-промышленной палате РФ состоялась встреча с делегацией Ассоциации предпринимателей Португалии. В состав Португальской делегации предпринимателей, прибывшей в Москву с целью изучить российский рынок и конкретизировать направления и проекты российско-португальского торгово-экономического сотрудничества, вошли производители и экспортеры малогабаритной строительной техники, металлообрабатывающих инструментов, домашнего текстиля, мясных деликатесов и естественно – вина. На встрече в ТПП РФ выступали как официальные лица Португалии и России (Советник-посланник посольства Португальской Республики в РФ Анна Мария Рибейро да Сильва, директор Департамента международного сотрудничества ТПП РФ Сергей Васильев и др.), так и представители бизнеса обеих стран. Сергей Васильев в своем приветствии отметил, что товарооборот между странами постоянно растет, в основном из-за увеличения экспорта португальских товаров в Россию. А именно, к алкогольному рынку. На встрече присутствовали представители двух винных компаний Португалии: Falua-Socirdade De Vinhos и Udaca. Первая занимается производством и продажей столовых и марочных вин, вторая – винами района Dao. Обе компании экспортируют свою продукцию во многие страны мира, но Россия пока в их число не входит, что, судя по всему, и намерены исправить представители этих компаний. Именно поэтому гендиректор Udaca Агостиньо Маркес и представитель Falua-Socirdade De Vinhos Педро Лобо с особенным интересом слушали выступление председателя подкомитета по алкоголю Торгово-промышленной палаты России Вадима Дробиза, который в своем докладе поделился интересными фактами.

Доля португальских вин в общем объеме импорта вина в Россию в последние годы довольно заметно выросла и в I пол. 2008г. составила почти 0,25%. Еще в I пол. 2006г. эта цифра была значительно ниже – всего 0,07%. Если перевести эти проценты в реальные объемы поставляемой в Россию португальской винодельческой продукции – это 63 тыс.159 л. в I пол. 2006г. и 284 тыс. 844 л. в 2007г.

Не менее интересными, присутствующим показался и прогноз Дробиза о перспективах российского винного рынка в связи с мировым финансовым кризисом: по его мнению, во всем мире вырастет доля потребления пива и крепких алкогольных напитков, и лишь в России на этом фоне будет увеличиваться потребление вина, численный показатель которого на сегодня упал до 6 л. на человека в год. Так что, судя по всему, виноделам Португалии есть над, чем подумать, и начать прорабатывать контракты с российскими коллегами для скорейшего выхода на этот рынок, тем более, все предпосылки для этого есть. Несмотря на серьезную конкуренцию со стороны других винодельческих стран Европы. Португалия > Алкоголь > Маяк Португалии, 4 ноября 2008 > № 123907


Португалия > Алкоголь > az-ua.com, 19 февраля 2008 > № 139264

Pernod Ricard принял решение о продаже новозеландского производителя вина Framingham португальской Sogrape. Де-факто сделка была завершена еще 31 янв., однако свою юридическую силу они приобрела буквально на днях, после ее одобрения правительством страны.Португальская Sogrape основана в 1942, сообщает Food NewsTime. Она является одним из ведущих производителей вин в этой небольшой стране на Пиренейком полуострове и свою наибольшую известность приобрела благодаря выпуску светло-розового вина Mateus.

По условиям сделки Pernod Ricard передаст Sogrape эксклюзивные права на распространение Framingham во всем Тихоокеанском регионе, в Австралии и Новой Зеландии.

В целом же новозеландское вино все активнее завоевывает европейский рынок. Так только в Британии их доля в секторе категории премиум составляет не менее 10%, 85% из них реализуется по цене Ј5 за бутылку и выше. Даже то, что стоимость элитных вин растет ежегодно, не снижает спрос европейцев на данную продукцию новозеландского и австралийского происхождения.

«Европа никогда не страдала от недостатка самых лучших и утонченных вин, тем удивительнее наличие той популярности, которая сопутствует винам из стран Океании в последние годы» – сообщает представитель Новозеландской Винодельческой Ассоциации Крис Йорк. Португалия > Алкоголь > az-ua.com, 19 февраля 2008 > № 139264


Португалия > Алкоголь > ria.ru, 23 мая 2006 > № 35714

Португальские виноделы намерены выйти на российский рынок. Об этом заявил Бернардо Гуэва, представляющий ассоциацию семи крупнейших португальских винодельческих компаний на выставке Vine Expo Asia Pacific в Гонконге. «Сейчас наша ассоциация активно ищет выходы на российский рынок. Мы слышали про историю с запретом импорта грузинских и молдавских вин. Поэтому сейчас сложился хороший момент для того, чтобы вывести на российский рынок португальские вина» – сказал он.Португальский винодел не верит в перспективы вина из Молдовы и Грузии на китайском рынке. «С каждым месяцем китайцы ужесточают требования к импортируемому вину, повышают пошлины, чтобы защитить своих производителей. Сегодня почти весь внутренний рынок столового вина принадлежит местным компаниям, и переломить эту тенденцию практически невозможно», – подчеркнул он. Молдавскую долю на российском рынке активно делят винодельческие компании из других стран. Эксперты считают, что большая часть рынка достанется российским производителям, а также поставщикам дешевого вина из Франции, Испании, Чили и Аргентины, которое всего на пару долл. дороже молдавских аналогов. Португалия > Алкоголь > ria.ru, 23 мая 2006 > № 35714


Португалия > Алкоголь > rosbalt.ru, 5 мая 2005 > № 13709

Посетителей португальских тренажерных залов и фитнес-центров призывают пить пиво, убеждая, что это является неотъемлемой частью здорового образа жизни. Эта акция проходит в рамках рекламной кампании, которую проводит национальная ассоциация производителей пива.В оздоровительных учреждениях Лиссабона и «пивной столицы» страны Опорто будут выданы 20 тыс. флайеров, в которых разъясняется польза умеренного (не более двух бутылок в день) употребления пива. Делается упор на его пищевую ценность, содержание целого ряда необходимых человеку микронутриентов. Подчеркивается, что по калорийности 200 миллилитров пива уступают и стакану апельсинового сока без сахара, и стакану молока. «Забудьте миф о пивном животике, это не более чем миф», – говорится в тексте обращения. Португалия находится на одном из первых мест в мире по потреблению алкоголя на душу населения, правда, подавляющее его количество приходится на вино. Португалия > Алкоголь > rosbalt.ru, 5 мая 2005 > № 13709


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter