Всего новостей: 2133102, выбрано 519 за 0.282 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Таджикистан > Агропром > ukragroconsult.com, 23 июня 2017 > № 2219735

Таджикистан сокращает импорт пшеницы и муки

По данным Министерства сельского хозяйства РТ, порядка 360 тыс. тонн пшеницы (по средней цене $224 за одну тонну) импортировал Таджикистан за пять месяцев этого года, что на 23,8 тыс. тонн меньше показателя аналогичного периода 2016 года.

Сумма импортированной пшеницы составила $75,8 млн. В основном импорт пшеницы был произведен из Казахстана, отмечает ИА «Казах-Зерно».

Импорт муки за указанный период составил 23,4 тыс. тонны, что почти в два раза меньше показателя аналогичного периода прошлого года. За пять месяцев прошлого года было импортировано 42,6 тыс. тонн муки. Мука, также как и пшеница, в основном импортировалась из Казахстана.

В Минэкономблоке страны, утверждают, что с целью увеличения внутреннего производства в импорте пшеницы предоставлены льготы. В частности, при ввозе пшеницы НДС составляет всего 10%. В стране созданы несколько мукомольных комбинатов, которые постепенно увеличивают внутреннее производство.

Напомним, что в прошлом году республика импортировала свыше 1 млн. 34,1 тыс. тонн пшеницы и порядка 88,8 тыс. тонн муки.

В настоящее время стоимость одного мешка первого сорта муки весом 50 кг производства Казахстана на рынках города Душанбе составляет 175-180 сомони, отечественного производства - 165 сомони.

Таджикистан > Агропром > ukragroconsult.com, 23 июня 2017 > № 2219735


Таджикистан > Агропром > zol.ru, 22 июня 2017 > № 2218761

В Таджикистане намолочено более 275 тыс. тонн зерновых

Более чем на 300 тонн увеличилось производство зерновых в Таджикистане в нынешнем году по сравнению с показателями аналогичного периода 2016 года.

Как сообщает министерство сельского хозяйства РТ, на период до 19 июня сбор урожая зерновых составляет свыше 275 тыс. тонн, что на 316 тонн больше по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Отмечается, что сев зерновых произведен на площади более 303,9 тыс. га.

Как ранее передавало ИА «Казах-Зерно», погода в зернопроизводящих районах Таджикистана в феврале-марте была, в основном, благоприятной для посевов озимых. Количество осадков было выше нормы, что оказало позитивное влияние на состояние посевов.

По прогнозам ФАО, валовой сбор зерна может увеличиться до 1,2 млн. т (+7% к сезону 2016/17), в т.ч. пшеницы - до 916 тыс. т, на 16% по сравнению с неурожайным текущим сезоном.

Как отмечают эксперты, несмотря на ожидаемое увеличение урожая в следующем сезоне, Таджикистан нарастит импорт зерна, чтобы пополнить запасы. Объем ввоза пшеницы составит 1,032 млн. т, что на 11% больше показателя текущего сезона, но ниже среднепятилетнего значения.

Таджикистан > Агропром > zol.ru, 22 июня 2017 > № 2218761


Таджикистан > Агропром > ukragroconsult.com, 22 июня 2017 > № 2218024

В Таджикистане уже собрано 275 тыс. тонн зерновых

В Таджикистане активным ходом идет сбор нового урожая. По информации министерства с/х страны на 20 число текущего месяца аграриями намолочено более 275 тыс. тонн зерновых. Уже очевиден небольшой рост, общий объем убранного зерна на 316 тонн больше прошлогоднего значения на отчетный период.

В целом, для выращивания зерновых в Таджикистане в этом году сложились благоприятные метеоусловия. В период посевной стояла хорошая погода, а своевременное выпадение осадков, немногим выше нормы, оказало позитивное влияние на развитие посевов зерновых культур.

По проведенному мониторингу, валовой сбор зерна в Таджикистане может заметно увеличиться. Эксперты ожидают общий объем урожая зерновых на уровне 1,2 млн. тонн (+7% в сравнении с прошлым годом), из которых доля пшеницы составит 916 тыс. тонн (+16%).

Таджикистан > Агропром > ukragroconsult.com, 22 июня 2017 > № 2218024


Таджикистан > Агропром > zol.ru, 16 июня 2017 > № 2209998

ФАО: Таджикистан вновь соберет хороший урожай пшеницы

В текущем году Таджикистан вновь соберет хороший урожай пшеницы, говорится в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на информационный портал по вопросам гуманитарной помощи ReliefWeb.

Валовой сбор пшеницы будет равен 1,6 млн. т, что равно высокому показателю прошлого года. Страна сможет удовлетворить свои потребности в пшенице. Производство всех зерновых культур составит 1,798 млн. т (1,8 млн. т в прошлом сезоне).

Импорт зерна в текущем сезоне будет близок к среднепятилетнему – 126 (121) тыс. т. Импорт высокачественной пшеницы (в т.ч. пшеничной муки в зерновом эквиваленте), как и в прошлом сезоне, будет равен 80 тыс. т.

Таджикистан > Агропром > zol.ru, 16 июня 2017 > № 2209998


Таджикистан > Агропром > news.tj, 9 июня 2017 > № 2212090

Интенсивный сад: дорого, но прибыльно

Сайфиддин КАРАЕВ

Таджикистан намерен повысить урожайность фруктов через развитие интенсивного садоводства. Таджикские специалисты разработали адаптированную к условиям республики новую технологию разбивки интенсивных садов. Но на практике все упирается в финансирование.

Правительство Таджикистана определило норму потребления для обеспечения физиологической потребности населения в 200 граммов фруктов в день. То есть чтобы удовлетворить нужды населения, стране необходимо производить примерно 570-580 тысяч тонн фруктов и винограда.

Если сложить цифры, республика достигла этого результата, но с учетом экспорта до достижения основной цели еще далеко. По оценкам специалистов, урожайность садов нужно повысить в два-три раза.

Рост населения, ежедневная потребность рынка, ограниченное количество орошаемых земель, изменение климата требуют от специалистов и ученых поиска более приемлемых вариантов развития отрасли.

Как отмечают в самом правительстве, решение этой проблемы заключается не в увеличении площадей с использованием старых методов, а во внедрении новых, современных технологий и дальнейшего развития интенсивного садоводства.

В этих целях правительство приняло Программу развития садоводства и виноградарства на 2016–2020 годы.

Чем отличается интенсивный сад от обычного?

Как сообщили в Академии сельскохозяйственных наук Таджикистана, на сегодняшний день заложено около 200 га интенсивных садов. Согласно госпрограмме по созданию и восстановлению садов (от 30 декабря 2015 года) в республике планируется создать и вернуть к жизни 20 тыс. га садов. Из них 502 га должны составлять именно современные интенсивные сады на обеспеченных богарных землях.

Самое важное преимущество интенсивного сада перед традиционным в том, что его саженцы частично плодоносят уже в первый год после посадки и в четвертый год они становятся полностью плодоносными. Для сравнения: для того чтобы традиционные яблоневые сады стали полностью плодоносными, понадобится около 10 лет. Кроме того, урожайность плодовых деревьев в интенсивных садах в 3-4 раза выше, чем в традиционных.

Расстояние между саженцами в рядах составляет от 90 до 120 см, а расстояние между рядами сада до 4 метров; в одном ряду сажаются 2960 саженцев. С одного гектара такого сада во второй год можно собрать до 25 тонн качественных и ходовых яблок, в третий год - до 50 тонн, а начиная с четвертого года, когда наступает цикл полного плодоношения саженцев, - до 80 тонн. Абсолютное большинство плодов этого сада будет экспортировано за рубеж.

Согласно программе, более половины из запланированных интенсивных садов приходится на долю районов республиканского подчинения – 316 га. Фруктовой столицей станет Гиссар – за 5 лет здесь будет заложено 90 га интенсивных садов, а традиционных – намного больше. Далее идут Рудаки, Вахдат, Турсунзаде и Файзабад – от 21 до 50 га земель этих районов будет выделено для разбивки новых интенсивных садов. В Согдийской области эта цифра составляет 95 га, в Хатлонской – 80 га, в ГБАО будут разбиты сады нового типа на 11 га, в Раштской группе и РРП – на 51 га.

Преимущества

Об экономической выгоде интенсивных садов рассказал директор Института садоводства и овощеводства Академии сельхознаук, доктор сельскохозяйственных наук Хикматулло Назиров.

Преимущество интенсивного садоводства заключается в использовании карликовых форм плодовых саженцев, которые позволяют провести агротехнологические мероприятия, сбор урожая с малыми затратами, более высоким качеством фруктов. На одном гектаре помещается от 1,5 до 3,5 тысяч саженцев. Урожайность составляет от 300 до 700 центнеров с гектара, что в 8-10 раз больше, чем у существующих в республике садов.

По словам Назирова, интенсивные сады вначале требуют много труда, вложений, особенного ухода и применения специальных аграрных технологий – в системе орошения, внесения удобрений, обрезки и формирования кустов, вплоть до сбора урожая. «В наших условиях срок окупаемости интенсивных садов составляет в зависимости от различных факторов 3-5 лет», - отмечает он.

Другое преимущество интенсивных садов – легче и удобнее ухаживать за ними, например обрабатывать низкорослые культуры препаратами против вредителей, обрезать ветки, формировать кусты; легче и урожай собрать: не нужно приставлять лестницы.

При создании интенсивных садов из-за большого урожая требуется построить холодильник, а также резервуары для поливной воды. Как, например, в Гиссаре, где разбит интенсивный сад ООО «Ситабр агро» на площади 10 га с использованием итальянско-испанских технологий и методов.

Абсолютное большинство плодов этого сада будет экспортировано за рубеж. Для правильной наладки этой работы построено холодильное помещение для хранения 3 тыс. тонн фруктов.

Выгода очевидна, были бы деньги…

Из-за того, что сейчас запрещено разбивать сады на поливных землях, ученые Института садоводства и овощеводства разработали технологию разбивки интенсивных садов в богарных условиях. «Для этого мы использовали двукратные и трехкратные прививки к подвоям, - говорит директор института. - Они местного сорта, очень удобные для выращивания на богарных землях. Риска совсем нет».

Филиал Академии сельхознаук в Согдийской области адаптировал саженцы абрикоса для интенсивного выращивания. Ведется селекционная работа по выращиванию в обеспеченных богарных землях и интенсивных садов других культур – сливы, черешни, груши и других.

Таджикские специалисты опровергают мнение о том, что интенсивные сады - прерогатива крупных хозяйств, которые выращивают их в промышленном масштабе. По методике таджикских ученых такой сад можно вырастить и на маленьком участке. По совету специалистов несколько семей в Рогуне, Файзабаде, Вахдате, Гиссаре посадили на своих приусадебных участках в 4-5 соток от 40 до 70 интенсивных деревьев. Сейчас все они уже получают урожай.

Одно дерево на карликовом подвое дает урожай в 20-25 килограммов, плодоносит 15-20 лет. Одно дерево, выращиваемое на полукарликовом подвое, дает до 60 и более килограммов урожая. Они плодоносят до 30 лет.

Знаменитый садовод из Турсунзаде Ходжи Неъмат Усмонов в своем хозяйстве начал выращивать саженцы для интенсивных садов.

- Через два года у меня будет более 100 тысяч саженцев, - говорит он. – Необходимость покупки посадочного материала из-за рубежа отпадет.

Садоводы и специалисты видят за созданием интенсивных садов большое будущее. Всего 502 га для республики очень мало. «Есть потенциал увеличения площади интенсивных садов в десятки раз, однако на начальной стадии нужны средства. В кризисный период не у каждого фермера они имеются», - отмечают они.

Сколько нужно средств для закладки садов?

Итак, закладка интенсивного сада и его обслуживание требует немалых вложений. Потребуются высококачественные оздоровленные саженцы.

Таджикские садоводы обычно сажают саженцы яблонь на расстоянии 6-8 м друг от друга. Количество деревьев на 1 га может быть от 100 до 450, если расстояние между ними составляет от 5 до 10 м. Стоимость каждого саженца, в зависимости от сорта, весной 2017 года на рынке Таджикистана были в пределах от 10 до 20 сомони. Сюда нужно прибавить стоимость работы по посадке каждого дерева – примерно 5 сомони. Вспашка 1 га земли обходится садоводу примерно в 1 500 сомони. Далее идет уход за садом, затраты на полив, удобрения и химзащиту. Традиционные сады дают нормальный урожай после 5-6 лет, а хорошие доходы возможны после 8-10 лет. Снизить расходы поможет такой прием: междурядья в молодых (до 5-летнего возраста) посадках яблонь можно использовать для выращивания овощных культур; их неглубокая корневая система и систематический уход за ними – полив, прополка, рыхление, подкормки, обработка – способствуют хорошему росту и развитию яблони.

Стоимость интенсивных садов в разы дороже.

На 1 га в зависимости от сорта и высоты деревьев можно посадить от 1 тыс. до 5 тыс. деревьев на расстоянии от 1,5 до 3,5 м между ними. Каждый саженец обходится в сумму от 45 до 80 сомони, некоторые сорта и того дороже – до 150 с. за штуку.

Соответственно, расходы на использование рабочей силы тоже в 4-5 раза дороже. Кроме того, для интенсивных садов нужны опоры или шпалеры возле каждого дерева. Далее, нужно затратить средства на капельное орошение.

Работа по закладке сада включает такие операции, как посадка деревьев, установка опор, монтаж системы капельного орошения и установка ограждения. Стоит добавить еще ежегодные текущие расходы, которые составляют сумму затрат на химическую защиту от вредителей и болезней, удобрение, орошение, горюче-смазочные материалы, охрану объекта, аренду холодильника (если нет своего), оплату труда специалистов и наемных рабочих.

По подсчетам специалистов, в пересчете на одно дерево суммарные затраты за 15 лет существования насаждений могут составить от 25 до 50 долларов.

За весь период плодоношения одно дерево может обеспечить до 90–100 долл. чистой прибыли.

Большие вложения в создание сада окупаются урожаем третьего года. Таким образом, на каждый вложенный в интенсивный яблоневый сад доллар по грубым подсчетам можно получить 2,5-3 доллара чистой прибыли. Есть еще налоги, форс-мажорные обстоятельства. Хотя такой расчет далеко не профессионален, но все-таки позволяет увидеть потенциальные возможности интенсивного садоводства.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 9 июня 2017 > № 2212090


Таджикистан > Транспорт. Агропром > news.tj, 9 июня 2017 > № 2212089

Кухня высокого полета: как нас кормят на борту самолета

 Саодат Рахими

По правилам, если ваш полет длится менее трех часов, то на борту вам должен быть предложен холодный перекус, а если более – то уже полноценный обед.

Человеческий организм устроен таким образом, что на большой высоте он требует дополнительного питания. В соответствии с этим разработана международная инструкция по организации питания пассажиров и экипажей на борту воздушных судов, которой обязаны придерживаться все авиакомпании в мире. Давайте взглянем, придерживаются ли этих правил авиакомпании, летающие в Таджикистан и из него.

Экономия на пассажирах - залог успеха?

К нам в редакцию обратились разгневанные пассажиры с жалобой, что во время длительных перелетов российские авиаперевозчики не кормят горячей едой, ограничиваясь лишь легкими перекусами. В последнее время даже эти бутерброды стали совсем маленькими. Как результат, перелеты переносятся гораздо тяжелее обычного.

«С каждым годом сервис становится все хуже. Долгие перелеты сами по себе трудно переносятся, а когда ты летишь еще и голодный, хотя заплатил за билет полную сумму, в которую заложен полноценный обед, как я понимаю, приходишь в негодование! Почему авиакомпании так нагло нарушают права потребителей?» - задались вопросом пассажиры, а затем и мы.

Оказалось, что, согласно инструкции по организации питания пассажиров и экипажей на борту воздушных судов Республики Таджикистан, если полет длится до 3 часов, то на борту должен быть предложен холодный завтрак/ужин, в зависимости от времени вылета, и прохладительные напитки. На рейсах длительностью более 3 часов авиаперевозчикам необходимо подавать пассажирам легкий завтрак/ужин для экономкласса. На рейсах на дальние расстояния, от 6 часов, питание должно быть многоразовым. Время в полете принято идентифицировать как местное время пункта прилета. С 6 ч. до 22 ч. пассажирам не один раз предложат полноценный завтрак, обед или ужин (в зависимости от времени суток). В ночные часы это, скорее всего, будут холодные легкие закуски.

Иными словами, все авиаперевозчики обязаны кормить пассажиров горячим обедом, если полет длится более 3 часов, а те компании, которые не соблюдают рекомендаций, нарушают права потребителей. И, как выяснилось, таких нарушителей больше, чем мы предполагали, а именно: все авиакомпании, кроме национальных «Таджик Эйр», «Сомон Эйр» и заказчиков чартерных рейсов в/из Таджикистана.

- К сожалению, сегодня мы вынуждены наблюдать общую мировую тенденцию - стремление авиакомпаний к экономии. В первую очередь в жертву приносится бортпитание пассажиров экономкласса, - рассказали нам в главном кейтеринге (от слова – «поставлять провизию») Tajik Catering Service международного аэропорта Душанбе (к слову, единственная кейтеринговая компания в РТ, работающая с республиканскими аэропортами).

- Раньше мы сотрудничали со всеми зарубежными авиакомпаниями, но уже больше года в связи с экономическими затруднениями многие авиакомпании прекратили кормить наших пассажиров горячим питанием, ограничиваясь холодными бутербродами, что, по сути, нарушает права потребителей, ведь стоимость питания уже включена в стоимость билета, - говорит технолог Гульсун Нарзуллаева. Речь не идет о компаниях - лоукостерах и дискаунтерах - бюджетных авиакомпаниях, которые предлагает низкую плату за проезд в обмен на отказ от большинства традиционных пассажирских услуг.

– У нас в цеху есть все возможности предоставлять вкусный, сытный и полезный рацион, но, увы, запросов к нам не поступает.

Отсутствие заказов повлекло и сокращение Tajik Catering Service, закрылись филиалы в Кулябе и частично в Худжанде. Кроме того, компания вынуждена прибегать к практике ежемесячной отправки в отпуск без содержания до 8 сотрудников.

В среднем цена рациона питания для пассажиров экономкласса – $2-$9, бизнес-класса – $3,5-$12 (без алкоголя) в зависимости от продолжительности рейса. У каждого пассажира есть возможность бесплатно заказать специальное питание – детское меню, вегетарианское, низкокалорийное, меню в соответствии с религиозными требованиями и др. Сделать это нужно не позднее чем за 36 часов до вылета.

Главный кейтеринг Таджикистана, каков он?

Мы отправились в цех Tajik Catering Service, чтобы посмотреть, где и в каких условиях готовят бортпитание для пассажиров.

Цех компании находится в одноэтажном здании (1400 кв. м.), штат - 75 человек, которые трудятся на кухне круглосуточно. В ночную смену здесь работает 20 человек.

Обслуживание рейсов в аэропорту строго расписано и регламентировано. Технологический график обслуживания учитывает вид рейса (разворотный, базовый, транзитный), тип сервиса и тип самолета.

Цех бортпитания Tajik Catering Service - это служба полного цикла, производящая в зависимости от сезона 700-800 рационов питания в сутки на сегодняшний день. Рационом называется комплект питания для одного пассажира, который заказывают авиакомпании. Хотя производственная мощность компании рассчитана на производство от 2000 до 4000 рационов в сутки.

«Аппетитная» работа

Суточный запас еды с раннего утра распределяется по складам и цехам. Мясо, рыба, курица попадают в мясной цех, где продукцию сначала размораживают в специальных ваннах, потом разделывают на столах, а после перерабатывают в полуфабрикаты.

В мясном цехе прямо сейчас пусто, а в цехе горячего питания колдует с продуктами главный шеф-повар по горячим и национальным блюдам Шерали Якубов. Здесь полуфабрикаты превращают в готовую еду.

Для приготовления пищи используют пароконвекционный автомат, наличием которого могут похвастаться далеко не все лучшие рестораны столицы.

Прямо сейчас в кастрюлях у шеф-повара - рис, филе курицы, запекается гриль и тушится мясо. Запахи… просто слюнки бегут…

Блюда, которые «собираются» здесь, пойдут на ближайшие рейсы до Москвы, на которых есть горячее питание. В каждую касалетку (контейнер из алюминиевой фольги стандартных размеров) повар кладет от 180 до 220 граммов для экономкласса и от 240 до 280 г для бизнес-класса. Весы, на которые опускаются одна за другой касалетки, показывают нужные цифры. Емкости запечатываются крышкой из фольги.

На запечатанные касалетки накладываются наклейки с соответствующим рисунком: курица - на желтом, говядина - на красном, рыба - на синем фоне.

После этого еду уносят в цех заморозки и хранения. На самолетах есть оборудование для разогрева, холодильников обычно нет. Санитарный инспектор Мирзо Гафуров объясняет, что шоковая заморозка обеззараживает еду и дает возможность хранить ее длительно и без риска.

На сегодня ежедневно в цехе бортпитания расходуется: до 70-80 кг мяса и курицы; до 800 шт. хлебобулочных изделий; до 20 кг риса и картофеля; до 800 шт. конфет (карамель). Отметим, что указанные цифры являются результатом отказа многих авиалиний от необходимых рекомендаций по питанию пассажиров, в связи с чем количество расходуемых продуктов было сокращено в два раза.

Следующий цех занимается приготовлением холодной продукции и комплектацией. Здешние сотрудники собирают основной рацион, режут продукты для холодных закусок: булочки, сыр, салат, колбасы. Кстати, сотрудники цеха Tajik Catering Service выпекают булочки и пирожные сами – для этого на кухне имеется все необходимое оборудование. По словам технолога Гульсун Нарзуллаевой, это безопаснее, вкуснее и дешевле.

Следом готовые пластиковые тарелочки упаковываются в полиэтилен на небольшой упаковочной линии. В рационы вкладываются наборы с пластиковыми приборами, потом их также помещают в холодильник.

За 1,5-2 часа до вылета самолета за рационами подъезжают современные автолифты. Их в кейтеринге несколько, и используются они исключительно для перевозки пищи. В среднем на борт отправляют две большие и две маленькие тележки с едой, плюс несколько боксов с водой и соками. Еще со спиртными напитками, но они подаются только в бизнес-классе.

Служба Tajik Catering Service сертифицирована по системе ISO 9001:2008 в 2010 году - это сертификат в области безопасности продовольствия и пищевой продукции. Кроме того, в 2015 году служба Tajik Catering Service удостоилась международного приза Star for Leadership in Quality в категории «Золото» на основании нормативных документов и критериев Всеобщего управления качеством QC100.

Таджикистан > Транспорт. Агропром > news.tj, 9 июня 2017 > № 2212089


Таджикистан. Китай. Весь мир > СМИ, ИТ. Образование, наука. Агропром > news.tj, 2 июня 2017 > № 2196055

Книга рецептов по школьному питанию в Таджикистане признана лучшей в мире

Книга рецептов по школьному питанию Всемирной продовольственной программы Организации Объединённых Наций (ВПП ООН) в Таджикистане была признана «Самой лучшей в мире» на престижной церемонии вручения наград всемирной премии кулинарных книг «Гурман» в городе Яньтай, Китай на этой неделе.

Наряду с этим признанием, книга рецептов удостоилась звания самой лучшей в категории «Пищевая Безопасность » и получила особую награду жюри. В конкурсе были представлены более 210 книг от более 200 стран-участниц, сообщается в распространенном пресс-релизе.

ВПП ООН разработала и опубликовала книгу рецептов в 2016 году в рамках программы школьного питания, являющейся основной деятельностью ВПП ООН в Таджикистане. Посредством этой программы ВПП ООН предоставляет ежедневное горячее и здоровое питание около 370, 000 учащимся начальных классов в 2, 000 наибеднейших сельских школах по всей стране.

ВПП ООН разработала эту книгу в тесном сотрудничестве с Министерствами здравоохранения и социальной защиты населения и образования и науки, а также с Институтом отраслевого питания Российской Федерации, являющейся российской неправительственной организацией.

“Это несомненно важное признание и выдающееся достижение для ВПП ООН в Таджикистане. Мы надеемся, что эта книга с полезными и разнообразными рецептами способствует устойчивой системе школьного питания в наиболее уязвимых общинах и районах страны", - отметил Паоло Маттей, Страновой директор ВПП ООН в Таджикистане.

Книга рецептов представляет собой сборник, состоящий из 202 страниц и 127 таджикских традиционных рецептов, которые используются в школах-участницах программы школьного питания. Блюда, приготовленные из этих рецептов обеспечивают здоровое и разнообразное питание для детей, учитывая при этом местные традиции и доступность простых и недорогих ингредиентов.

“Команда, которая разработала эту важную книгу - герои», отметил президент премии кулинарных книг «Гурман», Эдуард Гуто в своем поздравительном письме для ВПП ООН.

Основанная в 1995 году, всемирная премия кулинарных книг «Гурман» является открытым конкурсом для издателей кулинарных книг и разработчиков телевизионных представлений на всех языках и по всему миру.

ВПП одна из больших гуманитарных агентств, деятельность которых направлена на борьбу против голода во всем мире, предоставляет продовольственную помощь в чрезвычайных ситуациях и помогает общинам улучшить питание и формировать стрессоустойчивать к потрясениям. Ежегодно, в среднем, ВПП предоставляет продовольствие более 80 миллионам людей в 80 странах.

Таджикистан. Китай. Весь мир > СМИ, ИТ. Образование, наука. Агропром > news.tj, 2 июня 2017 > № 2196055


Казахстан. Таджикистан. Россия > Агропром > kyrtag.kg, 2 июня 2017 > № 2195879

Продажи казахстанского мяса на внешних рынках падают. За первый квартал текущего года они упали на 45% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года. Предприятия продали за рубеж всего 1,6 тысячи тонн мяса, сообщают аналитики Ranking.kz.

Как поясняется, производители повысили цены для иностранных потребителей на 35 процентов. На этом фоне общая стоимость экспорта мяса за первый квартал 2017 года сократилась на 25% и сложилась в сумме 3,1 миллиона долларов.

Практически весь объем продукции, поставляемой на экспорт, забирает Россия — в текущем году это составило 94,5 процента, или 1,5 тысячи тонн. За 2016 год в российском направлении было отгружено порядка 70 процентов всего мясного экспорта РК. Однако продажи казахстанского мяса на российском рынке также сокращаются. За январь-март текущего года в РФ было продано на 15 процентов меньше мяса, чем год назад.

Упал экспорт и по другим направлениям: продажи в Таджикистан сократились в шесть раз в этом году, в Кыргызстан, Узбекистан и Китай за январь-март этого года не было продано ни одной тонны.

В 2016 году Казахстан экспортировал в общей сложности менее 12 тысяч тонн мяса.

Казахстан. Таджикистан. Россия > Агропром > kyrtag.kg, 2 июня 2017 > № 2195879


Казахстан. Киргизия. Таджикистан. РФ > Агропром. Образование, наука > dknews.kz, 2 июня 2017 > № 2194099

В населенном пункте Жемисти Сарыагашского района Южно-Казахстанской области состоялась научно-практическая конференция «Пути и перспективы развития ореховодства», передает пресс-служба акима области.

На заседании приняли участие опытные ученые в области изучения ореховодства из таких стран, как Россия, Киргизстан, Таджикистан и Узбекистан.

«Южно-Казахстанская область является благоприятным местом для выращивания грецкого ореха и миндаля. В соответствии с программой развития орехоплодных культур до 2020 года, в области планируется увеличить количество плодовых и орехов садов, а также увеличить количество рабочих мест. Тогда в регионе появится возможность экспорта орехов», - сказал открывший семинар заместитель руководителя управления сельского хозяйства Аскар Каныбеков.

В основном ореховые культуры выращивают в личных подсобных хозяйствах населения области на площади 300 га. На зарубежных рынках 1 килограмм ореха равна 10 долларам. Это значит, что экспорт данного вида фрукта принесет много прибыли.

В текущем году в области планируется посадить ореховую культуру на 400 га. В основном ореховые сады выращивают в Казыгуртском, Толебийском, Сарыагашском и Тулькубасском районах.

В первую очередь участники конференции посетили крестьянское хозяйство «Сарығаш жер сыйы», где они ознакомились с разновидностями ореховых саженцев и получили необходимые сведения по ее выращиванию и уходу.

Ученые говорят, что лишь 7 процентов площади земного шара пригодна для выращивания орехов. В число таких земель по Казахстану относится южный регион. 85 процентов орехов страны выращиваются в Алматинской, Жамбульской и Южно-Казахстанской областях. В связи с этим, Казахстан получил направление в производственном выращивании и экспорте ореха. В ближайшие 2-3 года в нашей стране планируется довести площадь ореховых садов до 5тыс.га.

Среди соседних стран ореховодство развито в России, Узбекистане, Киргизстане и Таджикистане.Ученые конференции, прибывшие из этих стран, поделились секретами выращивания ореха и разъяснили технологию ее выращивания.

По словам иностранных ученых, у Казахстана есть большие возможности для развития ореховодства. Для этого необходима широкая пропаганда и разъяснение крестьянам эффективности выращивания данной культуры.

Казахстан. Киргизия. Таджикистан. РФ > Агропром. Образование, наука > dknews.kz, 2 июня 2017 > № 2194099


Казахстан. Таджикистан. Россия > Агропром > kapital.kz, 2 июня 2017 > № 2194072

Экспорт казахстанского мяса резко сократился

Производители повысили цены для иностранных потребителей на 35%, и продажи упали сразу на 45%

Продажи казахстанского мяса на внешних рынках падают — за I квартал текущего года РК экспортировала на 45% меньше мяса и мясных субпродуктов, чем за аналогичный период 2016 года. За январь-март 2017 местные предприятия продали за рубеж всего 1,6 тыс. тонн мяса. Такие данные приводит ranking.kz.

Падение объемов продаж наблюдалось на фоне повышения цен на свою продукцию казахстанскими производителями — средняя цена тонны казахстанского мяса для внешних покупателей за год выросла на 35%. На этом фоне общая стоимость экспорта мяса за I квартал 2017 года сократилась на 25% и сложилась в сумме 3,1 млн долларов.

Практически весь объем продукции, поставляемой на экспорт, забирает Россия — в текущем году это составило 94,5%, или 1,5 тыс. тонн. За 2016 год в российском направлении было отгружено порядка 70% всего мясного экспорта РК.

Однако, продажи казахстанского мяса на российском рынке также сокращаются. За январь-март текущего года в РФ было продано на 15% меньше мяса, чем год назад.

Упал экспорт и по другим направлениям: продажи в Таджикистан сократились в 6 раз в этом году, в Кыргызстан, Узбекистан и Китай за январь-март этого года не было продано ни одной тонны.

Компенсировать падение продаж на внешних рынках за счет реализации местному потребителю не удалось — объем потребления мяса в текущем году вырос, но не существенно, всего на 2,6%. Для сравнения, в I квартале прошлого года объем потребления мяса увеличился на 5% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года.

За январь-март 2017 года казахстанцы всего купили около 229,6 тыс. тонн мяса, в т. ч. мяса птицы и пищевых субпродуктов.

Напомним, что в 2011 году в РК был принят проект развития экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота. Срок исполнения — с 2011 по 2015 год. Ожидалось, что принятые в рамках проекта меры позволят Казахстану нарастить экспорт мяса к 2016 году до 60 тыс. тонн мяса, а в последующие 5 лет — до 180 тыс. тонн в год.

В 2016 году Казахстан экспортировал в общей сложности менее 12 тыс. тонн мяса.

Казахстан. Таджикистан. Россия > Агропром > kapital.kz, 2 июня 2017 > № 2194072


Таджикистан > Агропром > zol.ru, 30 мая 2017 > № 2190376

В Таджикистане общая площадь распространения саранчи составила более 80 тыс. га

Общая площадь распространения саранчи в Таджикистане на начало третьей декады мая составляет 80 тыс. 730 га. Такие данные приводит госучреждение «Экспедиция по борьбе с саранчой».

По данным ведомства, площадь распространения саранчи превышает прошлогодний показатель почти на 34,3 тыс. га. При этом отмечается, что химическая обработка проведена на площади более 55 тыс. га, передает Avesta.

На борьбу с саранчой привлечено 923 сезонных рабочих, 30 единиц тракторов (ОВХ), 584 аэрозольных станков и другие средства.

Министерство сельского хозяйства страны не приводит данные об объемах ущерба, нанесенного нашествием саранчи.

Таджикистан > Агропром > zol.ru, 30 мая 2017 > № 2190376


Таджикистан > Агропром > news.tj, 29 мая 2017 > № 2191091

Вопреки распоряжению мэра цены подскочили в два раза

Аваз Юлдашев

Начало священного месяца Рамазан преподнесло жителям столицы Таджикистана ожидаемое повышение цен на продукты питания.

В первый день Рамазана цена за килограмм картофеля на рынках города выросла на один сомони, с 4 до 5 сомони за кило. Там, где пытаются контролировать цены, торговцы вовсе перестали продавать картофель. Например, на оптово-розничном рынке «Дехкон», руководство которого говорило «АП», что заключило соглашения с 200 фермерскими хозяйствами, картофель резко стал дефицитным.

Помидоры также подорожали, с 4-5 до 8 сомони, цена одного килограмма болгарского перца повысилась с 10 до 15 сомони. На некоторых мелких рынках столицы помидоры стоят не дешевле 10 сомони, а перец более 16 сомони.

Низкокачественная говядина продается по 36 сомони за килограмм, хорошая говядина, которую, кстати, на прилавок торговцы не выставляют, можно купить только за 40 сомони.

Глава управления по экономике и торговле столичной мэрии Бахтиёр Бободжонзода в интервью «АП» заявил, что цены на продукты питания первой необходимости в основном держатся на прежнем уровне. Исключение, по его словам, составляет только картофель, который в столицу доставляется из Согдийской области. «Там дехкане подняли цены, поэтому здесь картофель подорожал», - заявил Бободжонзода.

«Сегодня мы ожидаем завоз в столицу больших партий сельхозпродуктов из районов республиканского подчинения», - заявил представитель мэрии.

А вот помидоры, болгарский перец или фрукты - товарами первой необходимости не являются, соответственно контролировать их цены на рынках никто не будет.

Напомним, 19 мая мэр Душанбе Рустам Эмомали подписал решение о предотвращении повышения цен во время священного месяца Рамазан. Для этого руководителей всех городских рынков, независимо от формы собственности, обязали ежедневно организовывать поставки продуктов первой необходимости из ближайших районов и, соответственно, создавать их запасы в хранилищах на территории рынков.

Кроме этого, продавцы и фермеры, торгующие на столичных рынках «Дехкон», «Шохмансур», «Саховат», будут освобождены от единовременной денежной выплаты. То есть они не должны будут платить администрации рынков за аренду места в месяц Рамазан.

Создана рабочая группа, которая будет заниматься мониторингом цен, оценкой запасов на рынках и в целом контролем выполнения решения мэрии.

Также, к сведению столичных жителей, каждую субботу и воскресенье в предстоящий месяц будут организованы ярмарки-распродажи по продаже мясных и других сельскохозяйственных продуктов.

Для товаров и сельхозпродукции производителей Согдийской области, Союза «Точикматлубот» и Агентства по госзакупкам ярмарки будут организованы на территории стоянки у рынка «Мехргон». У рынка «Караболо» будут организовываться ярмарки-распродажи для сельхозпроизводителей из Вахдата, Турсунзаде, Гиссара, Рудаки и Файзабада. Для товаров и сельхозпродукции производителей Хатлонской области ярмарки будут организовываться по улице Хусейнзаде, 36 (рядом со зданием Комитета по архитектуре и строительству) и в южной части парка Дружбы народов.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 29 мая 2017 > № 2191091


Таджикистан > Агропром > news.tj, 26 мая 2017 > № 2191066

Могут ли таджикские дехкане накормить страну?

Валентина КАСЫМБЕКОВА

Почему стране вечно не хватает запасов кортофеля и других овощей? Мы попытались разобраться со специалистами отрасли.

Отечественные чиновники от Минсельхоза ежегодно заявляют о том, что Таджикистан более чем на 100% обеспечил потребность населения в картофеле, овощах, бахчевых и фруктах. По факту же мы едим импортные овощи, потому что своих или не хватает на весь сезон, или стоят они столько, что купить иностранные - дешевле…

Таджикистан является самой бедной страной СНГ, имея самую низкую заработную плату и самый высокий показатель – около 33% - бедного населения. За годы независимости у населения страны сложилась структура питания, в которой овощи и фрукты стоят на 2-м месте после хлеба по стоимости пищевого рациона, составляя около 20%. В обычном, вынужденно скромном рационе таджикистанцев - в основном мучные блюда собственного изготовления, овощи и фрукты, вместе составляющие почти 60% стоимости. Белковые продукты большая часть населения потребляет довольно редко.

Подорожавшая вдвое плодоовощная продукция ставит многих жителей страны в крайне тяжелое положение, делая малодоступными самые необходимые продукты питания.

…По официальным данным, в 2016 году производство картофеля достигло 890 тыс. тонн, овощей – 1 млн 670 тыс. тонн. При этом Минсельхоз заявлял, что этого урожая хватит с лихвой для внутреннего рынка. Не хватило. Почему, мы попытались разобраться со специалистами отрасли.

Сельское хозяйство убыточно и работать некому?

Одно из предположений – опустевшие кишлаки. Дехкане массово забросили земли, предпочитая зарабатывать в миграции. В результате на полях просто некому работать, сельское хозяйство в упадке.

Однако в Минсельхозе это мнение опровергают. Замначальника Управления растениеводства Шамсиддин Солиев говорит: «Суждение, что все сельчане в миграции, – неправда. Специалисты нашего управления постоянно бывают в командировках, своими глазами видят все там происходящее, и я могу с уверенностью сказать: на селе люди есть, и они продолжают работать, любят свое дело».

По официальным данным, в настоящее время около 46 процентов населения страны трудится в сельскохозяйственной сфере.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 26 мая 2017 > № 2191066


Таджикистан > Агропром > agronews.ru, 17 мая 2017 > № 2180403

В Таджикистане представлены новые высокоурожайные сорта пшеницы.

В Рогуне прошла презентация новых экспериментальных сортов пшеницы. Проект Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), финансируемый правительством Австрии, направлен на улучшение доступа к высококачественным семенам путем их выращивания непосредственно в Таджикистане. Программа реализуется в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства Таджикистана и Семенной ассоциацией Таджикистана.

В рамках проекта была обеспечена техническая поддержка семеноводческих хозяйств и мелких фермеров в области производства высококачественных семян пшеницы. Пшеница – это основная зерновая продовольственная культура страны. Фермеры, принявшие участие в полевом дне, ознакомились с новыми сортами пшеницы из семеноводческого хозяйства Л. Муродова в Гиссарском районе. «Проект имеет огромное значение для улучшения источников средств существования сельского населения», — сказал представитель ФАО в Таджикистане Виорел Гуцу. В результате реализации программы удалось получить новые, высокоурожайные сорта, устойчивые к болезням — особенно к ржавчине пшеницы. Семена адаптированы к климату Таджикистана. Получаемое из этих культур зерно обладает высоким качеством и подходит для выпекания традиционных тандырных лепешек.

Таджикистан > Агропром > agronews.ru, 17 мая 2017 > № 2180403


Таджикистан > Агропром > zol.ru, 16 мая 2017 > № 2174367

В Таджикистане разработали новые высокоурожайные сорта пшеницы

В рамках проекта Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Министерства сельского хозяйства Таджикистана удалось получить новые, высокоурожайные сорта пшеницы, устойчивые к болезням

В Рогуне прошла презентация новых экспериментальных сортов пшеницы.

Проект Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), финансируемый правительством Австрии, направлен на улучшение доступа к высококачественным семенам путем их выращивания непосредственно в Таджикистане.

Программа реализуется в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства Таджикистана и Семенной ассоциацией Таджикистана.

В рамках проекта была обеспечена техническая поддержка семеноводческих хозяйств и мелких фермеров в области производства высококачественных семян пшеницы. Пшеница – это основная зерновая продовольственная культура страны.

Фермеры, принявшие участие в полевом дне, ознакомились с новыми сортами пшеницы из семеноводческого хозяйства Л. Муродова в Гиссарском районе.

"Проект имеет огромное значение для улучшения источников средств существования сельского населения", — сказал представитель ФАО в Таджикистане Виорел Гуцу.

В результате реализации программы удалось получить новые, высокоурожайные сорта, устойчивые к болезням — особенно к ржавчине пшеницы. Семена адаптированы к климату Таджикистана. Получаемое из этих культур зерно обладает высоким качеством и подходит для выпекания традиционных тандырных лепешек.

В 2016 году в горном Рогунском районе, расположенном на высоте 2 тысяч метров над уровнем моря, были созданы экспериментальные участки. На них производят селекцию сортов наиболее приспособленных к большим высотам и постоянно низким температурам.

Ранее ФАО сообщало о росте цен на зерно. Также организация отмечала, что урожаю зерновых в ЦА грозит особое грибковое заболевание — пшеничная ржавчина, способная полностью его погубить.

Глава отдела земельных ресурсов Аграрного центра МГУ (ECFS), доктор биологических наук Павел Красильников в интервью Sputnik Таджикистан отметил, что пшеничная ржавчина действительно стала одной из главных проблем для специалистов в растениеводстве. Однако с этой проблемой успешно борются.

Таджикистан > Агропром > zol.ru, 16 мая 2017 > № 2174367


Таджикистан > Образование, наука. Агропром > news.tj, 10 мая 2017 > № 2169103

Сосиски в тесте и пирожки: чем кормят детей в школьных столовых?

Пытаясь ответить на этот вопрос, мы столкнулись с двумя проблемами. Первая - о сбалансированном здоровом питании в столичных школах никто не слышал. А еще нам так и не удалось найти ответственное ведомство, управление, отдел, хоть какое-то учреждение, которое отвечало бы за качество питания детей…

Пирожок в школе – гастрит в будущем

Мы отправились выборочно в несколько столичных школ, чтобы увидеть своими глазами, чем кормят детей. Стоит отметить, что питание в школьных столовых в основном платное, и работают они по принципу самоокупаемости.

Ситуация в средних школах, находящихся в центре Душанбе, сильно отличается от той, что наблюдается на окраинах города. В «столовке» школы №49 на Первом Советском на прилавках сосиски в тесте, бутерброды из ярко-красной колбасы, пирожки с картошкой и что-то под названием «пицца». Все это можно купить за 1-2 сомони. Дети с удовольствием уминают сухомятку, причем хватая сосиски и пирожки грязными руками – тут за этим никто не смотрит.

- Столовая школы не должна превышать ежедневный лимит расходов в 95 сомони. Столько нам дают денег на всех детей. Что мы на эти деньги можем купить? Если не будем продавать еду для легкого перекуса на территории школы, они будут покупать все то же самое за пределами школы, - говорит работник столовой школы №49.

В школе №1 совсем другие условия: на завтрак – манная и рисовая каши (3 сомони), на обед – шурпо, борщ, гуляш, манты, тефтели с пюре. К первому и второму всегда подается хлеб и сладкий чай, и стоит это все до 5 сомони. Ежедневный максимум расходов этой школьной столовой – 290-300 сомони.

Но, по словам шеф-повара школы Рустама Пирова, дети в основном покупают все те же булочки, сосиски в тесте, пирожки и самбусу по 1 сомони, питаются всухомятку, тогда как первое и второе предпочитают единицы, а то и учителя.

В общем-то, походив по школам, мы поняли, что в подавляющем большинстве рацион детского питания не соблюдается - закупается то, что выгоднее по цене.

Ответственных нет?

Теперь давайте разберемся, кто должен контролировать процесс школьного питания и разработана ли в республике в принципе рациональная и сбалансированная таблица такого питания?

Ответ на второй вопрос сразу – нет. Никакой такой таблицы нет, в Минздраве разработана лишь таблица подушевых норм потребления продуктов питания для основных социально-демографических групп населения, включающая и нормы питания для детей школьного возраста от 7 до 14 лет, утвержденная постановлением правительства от 29 декабря 2012 года, за №775.

…Что касается контроля. Он возложен на Службу государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Но в силу того, что не во всех школах организовано школьное питание (то есть нет условий для приготовления пищи), Служба проводит мониторинг только в тех школах, где созданы и функционируют школьные столовые.

К слову сказать, проверки проводятся не часто. Так, по словам начальника Службы Джурахона Абдурахимова, согласно Закону «О проверке хозяйствующих субъектов» от 25 декабря 2015 года субъекты, относящиеся к категории высокого риска, проверяются раз в полгода, субъекты с пометкой «среднего риска» – раз в 3 года и с пометкой «низкого риска» – раз в 5 лет.

Школы относятся, как ни странно, к последней категории.

- Мы также проводим и внеплановые проверки в случаях, когда поступают жалобы от жителей, и если правоохранительные органы заводят гражданские или уголовные дела против тех или иных учреждений, - добавил Абдурахимов.

С этим более или менее понятно. Непонятна в данном вопросе роль Министерства образования и науки, которая, по идее, должна быть главенствующей. Но, по словам пресс-секретаря министерства Эхсона Хушвахтова, они не имеют никакого отношения к школьным столовым.

То же самое и с Минздравом.

Обойдя несколько ведомств, мы выяснили, что за школьным питанием не следит ровным счетом никто. А деньги на закупку продуктов питания поступают от хозрасчётных районных отделов школьного питания (районные общепиты), подчиняющихся местным властям.

При этом сами школы не имеют права распоряжаться этими средствами и хоть как-то контролировать процесс питания школьников. Удивительно, школьные столовые существуют хоть и в стенах учебных учреждений, но совершенно автономно.

Все работает по следующей схеме: общепит ежедневно выделяет энную сумму денег на столовую школы (причем суммы эти сильно разнятся), а вырученные средства от продажи еды поступают обратно в общепит.

До общепитов, точнее их руководителей, достучаться мы так и не смогли – их попросту не было на рабочем месте, хотя мы и ходили к ним с надеждой получить комментарии несколько раз.

Нам так и не удалось выяснить, почему в одних школьных столовых горячее питание есть, а в других предлагается лишь сухомятка. Как оказалось, структуры, объединяющей и руководящей общепитами районов Исмоили Сомони, Сино, Шохмансур, Фирдавси, нет, вернее вроде бы есть – это управление экономики и торговли при хукумате города Душанбе, но на сегодняшний день по Уставу данного управления они ему не подчиняются…

В связи с поручением нового мэра города новый Устав будет разработан в ближайший месяц, и лишь тогда можно будет получить вразумительный ответ. Почему этого не было сделано раньше – непонятно.

Как было при Союзе и как должно быть сейчас…

Детское питание должно включать продукты, которые требуют пристального внимания. Они должны производиться только из экологически чистого сырья, поступающего со специализированных сырьевых зон, где предъявляются более жесткие требования к организации земледелия, процессам выращивания и переработки.

По стандартам, школьное меню обязательно должно отвечать положенной калорийности блюд и быть сбалансированным по белкам, жирам и углеводам. При этом, как и положено, завтрак дает ученику 25% от суточной потребности в энергии, а обед - 35%. В идеале в меню школьника должны быть включены мясо, рыба, кисломолочные продукты, фрукты, молоко и яйца…

МЕЖДУ ТЕМ:

Правительство РФ выделило на 2017 - 2019 годы за счет средств федерального бюджета до 6,6 миллиона долларов на развитие системы устойчивого школьного питания в Таджикистане.

Так, документ предусматривает выделение до 5,1 миллиона долларов Всемирной продовольственной программе ООН на финансирование расходов, связанных с реализацией второго этапа проекта по развитию системы устойчивого школьного питания в Таджикистане. В том числе в 2017 году - до 1,1 миллиона долларов, в 2018 году - до 2 миллионов долларов, в 2019 году - также до 2 миллионов долларов.

Кроме того, до 1,5 миллиона долларов выделяется Международному фонду сельскохозяйственного развития на финансирование расходов, связанных с реализацией пилотных проектов по поддержке местных фермеров в рамках проекта по развитию системы устойчивого школьного питания в Таджикистане. Из них в 2017 году выделяется до 700 тысяч, а в 2018 году - до 800 тысяч долларов.

Таджикистан > Образование, наука. Агропром > news.tj, 10 мая 2017 > № 2169103


Таджикистан. Грузия > Агропром > news.tj, 6 мая 2017 > № 2167597

Грузины приглашают таджикских предпринимателей в мандариновый рай

Манижа Курбанова

В Душанбе прошла презентация экспортных возможностей цитрусовых, которую представило министерство сельского хозяйства Аджарии при поддержке посольства Грузии в Таджикистане.

Встречу, в которой приняли участие представители деловых кругов Таджикистана, бизнес-ассоциаций и СМИ, открыл посол Грузии в Таджикистане Константин Жгенти. Он отметил, что эта презентация намерена показать экспортные возможности цитрусовых, в основном, аджарских мандаринов в Таджикистан.

«Мы уже проводили подобные встречи в других странах и надо отметить, что такие презентации дают хорошие результаты, - отметил г-н Жгенти, - В советские времена не надо было объяснять, что такое цитрусовые из Аджарии, но, к сожалению, с развалом Союза экономические связи между нашими республиками были разорваны. Отрадно, что теперь у нас стараются возродить культ цитрусовых заново, особенно мандаринов, и я надеюсь, что предложения наших деловых кругов могут заинтересовать и таджикских бизнесменов».

Заместитель министра сельского хозяйства Автономной республики Аджария Руслан Коридзе сообщил, что в конце сентября в Батуми планируется провести Второй Международный форум цитрусовых, на который он пригласил и таджикских предпринимателей, которые заинтересованы в деловом партнерстве с грузинскими поставщиками.

По его словам, все расходы по размещению гостей на время форума грузинская сторона берет на себя, и желающим посетить Аджарию и ознакомиться с более 40 предприятиями по производству мандаринов, необходимо только оплатить дорогу туда и обратно.

Кроме презентации, с помощью слайдов и видеороликов, участникам мероприятия были розданы информационные диски и буклеты о цитрусовом бизнесе в Грузии с контактами крупных компаний-поставщиков.

Грузинские мандарины известны своим неповторимым и натуральным вкусом среди населения СНГ и других стран. В Аджарии выращивают более 70 тысяч тонн мандаринов в год. Согласно статистическим данным, экспорт продукта возрастает год за годом. Основным покупателем солнечных мандаринов являются Российская Федерация (до 60% урожая), Украина (25%), Армения (10%), Казахстан (1%) и другие страны, в том числе и европейские. В прошлом году грузинские мандарины были впервые экспортированы в Узбекистан (98 тонн) и в Кыргызстан (104 тонны).

«Теперь мы мечтаем, чтобы на полках супермаркетов Таджикистана появились наши экологически чистые грузинские мандарины», - отметил аджарский чиновник.

Преимущество грузинской продукции в том, что в этой стране либеральная внешнеторговая политика: экспорт освобожден от пошлин и налогов, для получения необходимых разрешительных документов по экспорту продукции создан принцип «единого окна», который позволяет в течение 24 часов получить необходимые документы. «В общем, на подготовку документов у вас уйдет порядка 50-60 долларов, не больше, - заметил г-н Коридзе.

По словам замминистра сельского хозяйства Аджарии, для грузинских предпринимателей, возможно, в Таджикистане были бы интересны помидоры, которые в настоящее время экспортируются в Грузию из Турции.

По его словам, в прошлом году в «цитрусовом» форуме приняли участие 19 зарубежных компаний из 8 стран СНГ и Европы.

Как рассказал посол Республики Грузия в Таджикистане Константин Жгенти в интервью "АП", основными направлениями сотрудничества между нашими странами могут быть сельскохозяйственная и горнодобывающая отрасли, развитие туризма, образование, фармацевтика, причем, гомеопатического содержания.

«Наши страны – горные, где растет много лекарственных растений. В Грузии в настоящее время развивается лекарственная промышленность, наши предприятия по уровню ничем не отличаются от европейских, поэтому было бы хорошо, если бы наши бизнесмены работали и в этом направлении, поставляя сырье и готовую продукцию друг другу», - отметил г-н посол.

Что касается транспортировки продукции, которая может обойтись дорого из-за дальнего расстояния, посол привел в пример новую инициативу Китая, касающуюся возобновления Великого Шелкового пути, в котором огромна роль Таджикистана как транзитной страны. «Прямой путь в Европу как раз проходит через страны Центральной Азии в Южный Кавказ, а оттуда к портам», - сказал дипломат. Он выразил надежду, что между Грузией и Таджикистаном и дальше будут развиваться дружественные отношения, которые пойдут на пользу обеих стран.

Таджикистан. Грузия > Агропром > news.tj, 6 мая 2017 > № 2167597


Таджикистан. Узбекистан. Россия > Агропром > news.tj, 4 мая 2017 > № 2163990

В Душанбе прошел Международный форум рестораторов

Тахмина Нагзибекова

Каждый месяц в Душанбе открываются новые рестораны и кафе, большая часть которых также быстро закрываются, не успев заявить о себе и раскрутиться. Кто-то не выдерживает конкуренции, или заведение работает в убыток, кто-то не может привлечь клиентов, утечка профессиональных кадров. Все эти темы владельцы и администраторы заведений смогли обсудить на форуме рестораторов, который прошел в Душанбе.

Своим опытом поделился Санджар Максудов, генеральный директор компании JOWI, специально приглашенный из Узбекистана. Он рассказал о том, как увеличить прибыль в ресторанах, уменьшить ошибки в подсчетах и бухгалтерии, а также контролировать все механизмы и процессы, которые происходят в заведении с помощью систем автоматизации.

«Основной проблемой заведений являются воровство и неправильный учет. Для того, чтобы сократить потери и улучшить сервис в своем заведении мы советуем внедрить систему автоматизации, которая упростит очень многие механизмы в работе ресторана, начиная от принятия заказов и подачи блюд до учета остатков со склада», - говорит Санджар Максудов, генеральный директор компании JOWI.

Вторым спикером выступил Роман Торощин, вице-президент Барменской Ассоциации России и официальный представитель компании Monin на территории СНГ.

Он рассказал о том, что такое «правильная коктейльная карта» и о типичных ошибках при ее создании. Так как бар одна из важных составляющих заведения, ей так же, как и кухне, необходимо уделять большое внимание.

«Каждый бармен должен знать о том, какие коктейли сейчас наиболее популярные, как правильно смешивать напитки, сочетать вкусы. Специально для барменов и баристов Душанбе, специально по приглашению компании «All for Ho.Re.Ca», я провел мастер-класс. Обучил их технике приготовления свыше 20 коктейлей, как их правильно подавать. Было очень интересно! Скоро каждый душанбинец сможет их попробовать», сказал Роман Торощин.

Джамшед Рахимов, директор компании «All for Ho.Re.Ca» и организатор мероприятия рассказал о том, как правильно выбрать технику и аппаратуру, о возможностях заказа и доставки продуктов, которых нет в продаже в Таджикистане.

«Очень часто заведения общественного питания сталкиваются с тем, что не могут найти тот или иной продукт, например лайм или определенный вид рыбы, какие-то напитки (сорт чая или кофе), мы в свою очередь уже не первый год помогаем людям в этом, официально представляем порядка 10 европейских брендов на территории Таджикистана. Заказываем все только лучшего качества, организовываем доставку, проводим консультации и тренинги», - утверждает Джамшед Рахимов, директор компании «All for Ho.Re.Ca».

Организаторы встречи планируют в ближайшее время открыть школу сервиса и обучения для официантов и барменов, и сделать проведение форума рестораторов ежегодным.

Таджикистан. Узбекистан. Россия > Агропром > news.tj, 4 мая 2017 > № 2163990


Таджикистан > Агропром > news.tj, 3 мая 2017 > № 2163961

Огород – кормилец нации. Так было бы, если бы не одно Но…

Сайфиддин КАРАЕВ

Вклад огородников и садоводов мог бы быть более существенным, если бы власти обратили внимание на их проблемы.

Личные подсобные хозяйства в Таджикистане вносят значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны. Но чтобы максимально задействовать потенциал этого малого сектора аграрной экономики принимается недостаточно мер.

Личные подсобные хозяйства всегда были хорошим подспорьем для сельчан. Почти каждая семья имела огород, держала скот и птицу. В город ездили только за промышленными товарами или чтобы реализовать овощи и фрукты, выращенные на своем участке. Ныне все перевернулось с ног на голову.

Сельчане покупают в городах и районных центрах практически все – от картошки и зелени до молочной продукции, мяса и яиц. В итоге на базарах всегда большой спрос на сельхозпродукцию. И продавцы взвинчивают цену как хотят, как-никак рыночная экономика – если есть спрос, почему бы на этом не зарабатывать?

Типичная картина

Из терминала райцентра в кишлак отправляется маршрутка. Она битком набита: в салоне сетки-мешки, заполненные овощами. Спрашиваю у знакомой женщины – она везет домой зелень и чакку:

- Тетя, разве нельзя у себя в огороде посадить хотя бы кинзу или петрушку? Килограмм чакки стоит 15 сомони, вы не держите коров?

- Зачем, сынок, лишние заботы в старости. Сын отправляет деньги - слава богу, хватает на продукты.

Мужчина загружает в багажник целый мешок картошки, лука и моркови.

- Огород? Да, есть. Этот год холодный выдался. Планирую перекопать через неделю, что-нибудь посажу.

Видно, что подсобное хозяйство его интересует не очень сильно.

Или огородничество перестало быть выгодным?

Для тех, кто регулярно получает денежные переводы или устроился в городе на хорошую работу, потребность вкалывать на огороде исчезла. Но есть и другая категория людей – те, у кого в семье нет мигрантов, кто получает мизерную зарплату, как сельские учителя, или имеет случайные доходы, как внутренние мардикоры. Для них личные подсобные хозяйства - основной источник дохода.

Было время, когда рынки изобиловали зарубежными товарами – картошку возили из Пакистана, помидоры из Ирана, яблоки и лимоны из Китая. Сейчас картина немного изменилась – но отечественная сельхозпродукция намного дороже, зато вкуснее.

Понятно, что в миграцию за лучшей зарплатой уехали не все. И те, кто остался, по-прежнему держат подсобные хозяйства, излишки пытаются продавать.

Колхозы, фермеры или огородники – кто лучше работает?

По данным Агентства по статистике при президенте РТ, по итогам 2016 года большая доля выращенной в стране сельхозпродукции приходится на личные хозяйства населения.

Например, в производстве овощей доля урожая населения составила 47,6% от объема всей продукции, произведенной в республике. Население обеспечило более половины винограда (53,2%) и фруктов (52,8%), собранных в прошлом году в Таджикистане.

В животноводстве личные подсобные хозяйства побили все рекорды и оказались более рентабельными, чем все государственные, общественные и дехканско- фермерские хозяйства, вместе взятые. В производстве мяса, молока и мёда доля личных хозяйств превышает 90%.

При этом личные подсобные хозяйства лишены тех льгот и поддержки, которые правительство предоставляет коллективным и фермерским хозяйствам. Проблемы обеспечения техникой, удобрениями, семенами, водой, кредитами решаются самостоятельно, и в этом домашние хозяйства лишены всякой поддержки.

Как поддержать огородничество?

Согласно Закону «О личном подсобном хозяйстве», который определяет правовые основы организации и ведения гражданами личного подсобного хозяйства, граждане имеют право на поддержку властей в ведении личного подсобного хозяйства.

Земельный участок личного подсобного хозяйства граждан состоит из приусадебного земельного участка и дополнительного земельного участка личного подсобного хозяйства.

Власти, согласно этому закону, должны оказывать поддержку личным подсобным хозяйствам по следующим направлениям:

- организация сельскохозяйственных кооперативов по совместному использованию сельскохозяйственной техники, обработке земли, производству, переработке, хранению сельскохозяйственной продукции;

- расширение инженерно-технических, мелиоративных, ветеринарных, зоотехнических, агрономических и информационно-консультационных услуг;

- производство и реализация излишков сельскохозяйственной продукции;

- ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций;

- выделение пастбищных и сенокосных угодий;

- обеспечение кредитами под залог на приобретение техники и оборудования, племенного скота и так далее.

Местные органы государственной власти могут создавать местные заготовительные организации, принимающие произведенную в личных подсобных хозяйствах сельскохозяйственную продукцию в целях ее переработки, хранения и реализации. Также они обязаны предоставлять торговые места членам личного подсобного хозяйства, занятым реализацией произведенной ими сельскохозяйственной продукции.

Но почему-то население не чувствует такую поддержку. Чтобы стимулировать огородничество, власти не организовывают, как было раньше, выставки и конкурсы. Например, на звание лучшего огородника или садовода. Правда, в прошлом году в честь 25-летия независимости правительство организовало конкурс на выявление лучших городов и сел, но там основным критерием была благоустроенность.

Сегодня экономический кризис в разгаре, снижается активность трудовых мигрантов, инфляция бьет по карману, цены на базарах повышаются еженедельно. В этих условиях возделывать свои огороды становится непосильной задачей для каждого владельца земельного участка.

Охоту заниматься огородами у сельчан отбивают и низкие закупочные цены на их продукцию, дороговизна посадочного материала, семян, удобрений и транспорта. Люди боятся брать кредиты, потому что, когда они начинают производить продукцию, себестоимость повышается, а в разгар сезона цены падают. Чем потом им расплачиваться с банками? Кроме того, проценты по кредитам для организации сельского хозяйства высокие. Остается бросать огороды и искать работу в Душанбе или России.

Сами себе инвесторы

Земля была и остается большой ценностью. Каждая сотка плодородной земли на вес золота, поэтому сады и огороды возле жилых домов не больше 4-5 соток, а у некоторых едва хватает места лишь для двух-трех яблонь. Поэтому предприимчивые люди ищут возможности, как больше получить прибыли со своих участков. В отличие от других стран, в Таджикистане отсутствуют объединения или кооперативы огородников, дачников или садоводов, которые могли бы давать консультации по этой тематике.

Есть примеры для подражания. Но некому пропагандировать их опыт среди населения. В Турсунзаде простой учитель Х.Дустов является одним из инициаторов эффективного использования малых участков. В этом году он построил большую теплицу в своем огороде – практически закрыл весь свой участок пленкой – и вырастил рассаду помидоров, перцев и баклажанов. Часть будет посажена в теплице, большая часть рассады идет на реализацию. «Если у каждого хозяйства будут такие теплицы, хотя бы парники, можно не только обеспечить свою семью сельхозпродуктами, но и получить хорошую прибыль, реализуя излишки на рынке», - говорит владелец.

По мнению другого жителя этого города, Нурали С., он мог бы больше производить овощей, если бы у него был дополнительный участок. Он предлагает властям изымать дополнительные участки, которые имеются у некоторых вдали от дома, и отдавать их тем, которые умеют работать на земле. Предложение, конечно, спорное, но оно подталкивает общество задуматься над тем, чтобы люди не бросали огороды.

Несмотря на то, что производство мясомолочных продуктов лежит на плечах самого населения, существуют большие проблемы с содержанием домашнего скота. Сейчас держать, например, корову даже для себя не так уж и выгодно.

Пасти скот стало негде, говорят жители кишлаков. Раньше земля была общая, государственная, и проблем с пастбищами не возникало. Сегодня ситуация кардинально изменилась. Многие участки стали частной собственностью, на которую, понятное дело, вас никто не пустит. Население нуждается в поддержке со стороны властей в решении проблем с пастбищами.

Личные подсобные хозяйства стали одним из ключевых факторов аграрной экономики Таджикистана, именно они могут внести неоценимый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны. Властям следует стимулировать сельских жителей заниматься личным подсобным хозяйством, ведь огороды не требуют многомиллионных инвестиций. Предоставление владельцам подсобных хозяйств малых кредитов с максимально низкими процентами - главный стимулятор в этом деле.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 3 мая 2017 > № 2163961


Таджикистан > Агропром > zol.ru, 24 апреля 2017 > № 2150798

ФАО: Импорт пшеницы в Таджикистан в сезоне 2017/18 будет ниже среднего

По прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в следующем сезоне (июль-июнь) Таджикистан импортирует 1 млн. т пшеницы, что ниже среднего уровня. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на информационный портал по вопросам гуманитарной помощи ReliefWeb.

Погода в зернопроизводящих районах Таджикистана в феврале-марте была, в основном, благоприятной для посевов озимых. Количество осадков было выше нормы, что оказало позитивное влияние на состояние посевов. Валовой сбор зерна может увеличиться до 1,2 млн. т (+7% к сезону 2016/17), в т.ч. пшеницы – до 916 тыс. т, на 16% по сравнению с неурожайным текущим сезоном.

Таджикистан сильно зависит от импорта зерна. 90% импорта приходится на пшеницу.

Несмотря на ожидаемое увеличение урожая в следующем сезоне, Таджикистан нарастит импорт зерна, чтобы пополнить запасы. Объем ввоза пшеницы составит 1,032 млн. т, что на 11% больше показателя текущего сезона, но ниже среднепятилетнего значения.

Благодаря увеличению мощностей по переработке пшеницы страна сократит импорт пшеничной муки.

Таджикистан > Агропром > zol.ru, 24 апреля 2017 > № 2150798


Казахстан. Франция. Таджикистан > Агропром > kapital.kz, 20 апреля 2017 > № 2146530

Казахстанские товары могут появиться на полках Таджикистана

Речь идет о рыбных консервах и другой продукции

Французский оператор розничной сети «Auchan» (Ашан) заинтересован в поставках казахстанской продукции на полки своего супермаркета, об этом по итогам прошедшей встречи с руководством ритейла сообщил заместитель председателя правления АО «Национальная компания «KAZAKH INVEST» Мейржан Майкенов.

«Прошлым летом в Душанбе открылся первый в Центральной Азии гипермаркет международной торговой сети „Auchan“, сегодня мы договорились с руководством ритейла, и теперь, наряду с импортными продуктами, на полках будут представлены казахстанские продукты питания, такие как, — кондитерские изделия, яйца, рыбная масложировая продукция, мука, майонез, рис, соль и напитки», — отметил Мейржан Майкенов.

Наряду с вышеперечисленными продуктами, представителей «Auchan» заинтересовала продукция компании ТОО «Рыбпром» с новой линией по рыбным полуфабрикатам, не имеющим аналогов на территории Центральной Азии. «Нам, безусловно, интересен рынок Таджикистана. Благодаря поддержке „KAZAKH INVEST“ сегодня мы презентовали свою продукцию категорийным менеджерам „Auchan“. В настоящее время мы готовим прямые контракты для сети по взаимовыгодным условиям», — подчеркнул по итогам переговоров заместитель директора ТОО «Рыбпром» Серик Тимирханов.

Для компании «Caspian Beverage Holding» это первое знакомство с рынком Таджикистана. «Приятно удивило что, цена на местную и импортную аналогичную продукцию выше, чем наша цена с доставкой. В ближайшее время будем представлены здесь в Таджикистане», — отметил директор АО «Caspian Beverage Holding» по региональному экспорту продукции Роман Пасичниченко.

В пятницу, 21 апреля, в Душанбе стартует торговая миссия «Казахстан — Таджикистан» с участием отечественных производителей фармацевтической продукции, машиностроительной, строительной, пищевой отраслей, всего более 30 компаний. На форум с таджикской стороны заявлено порядка 120 компаний, заинтересованных в закупе нашей продукции.

Казахстан. Франция. Таджикистан > Агропром > kapital.kz, 20 апреля 2017 > № 2146530


Узбекистан. Казахстан. Таджикистан. РФ > Агропром > podrobno.uz, 7 апреля 2017 > № 2197515

Ассоциация "Узбекозиковкатзахира" в этом сезоне ввезла в страну почти 15 тысяч тонн картофеля для бесперебойного обеспечения населения сельскохозяйственной продукцией в зимне-весенний период. Однако сохранить стабильность цен почему-то не получилось.

В начале декабря цены на этот продукт питания на базарах выросли в разы. Еще дороже картофель стал продаваться в гипер- и супермаркетах Ташкента. Особенно больно ударили цены по пенсионерам, малообеспеченным семьям.

«Мы привыкли покупать картофель, выращенный дехканами Ташкентской, Самаркандской, Джизакской областей. Знаем вкусовые качества узбекистанских клубней и в соответствии с этим делаем свой выбор. Но к началу зимы местная картошка стала постепенно пропадать с прилавков. Вместо нее стали завозить импортную, которая сразу же стала продаваться по дорогой цене. Покупаем и друг у друга спрашиваем какая она на вкус», – рассказал АН Podrobno.uz житель столицы Мамашариф Давлятов.

Так оно и есть. Сейчас мы едим, в основном, картофель, выращенный на полях России. Немало его завозится из Казахстана. Нашлись предприниматели, которые сумели осуществить поставки из Таджикистана. И самое интересное – на фурах привозят «второй хлеб» нашего дастархана из Пакистана. Вот уж не думали, что отведаем картофель, выращенный в этой стране.

На рынках столицы бывали случаи, когда картошку продавали даже из-под полы. И объяснение этому было простое – по установленной цене себе в убыток реализовывать товар никто не хотел, а вот из-под прилавка по "рыночной цене" – пожалуйста.

Хотелось бы надеяться, что в будущий сезон все заинтересованные структуры отнесутся к этой проблеме более серьезно и не допустят роста цен на эту востребованную продукцию.

Узбекистан. Казахстан. Таджикистан. РФ > Агропром > podrobno.uz, 7 апреля 2017 > № 2197515


Таджикистан > Агропром > news.tj, 6 апреля 2017 > № 2167952

Дехкане массово режут скот, потому что не могут прокормить

Билоли ШАМС, Хайдар ШОДИЕВ

Еще в начале месяца мы делали фоторепортаж по дороге из Куляба в Душанбе, где практически на каждом шагу животноводы продают туши баранов. Режут живность десятками - кормить нечем. Продают за бесценок - 8-10 сомони за килограмм, чтобы за тушу выручить хотя бы сомони 90-120. Дехкане говорят, что проблема нехватки кормов возникает каждую весну, но в этом году она особенно острая.

За подробностями мы отправились в Кулябский регион.

- В конце февраля мясо можно было купить не то что по 8, даже по 4 сомони за килограмм, - говорит Сафар Давронов, житель Восейского района. – Я сам купил целиком две овцы недалеко от кишлака Олимтой Дангаринского района. Каждая вышла 30 или 50 сомони. Почти как за картошку заплатил, которая сейчас стоит 4-5 сомони за килограмм.

…Мы отправились в кишлаки.

Первый же житель кишлака Олимтой, которого мы повстречали, рассказал нам, что местные и правда потеряли этой весной десятки овец: «Вон, акаи Талбак - один из пострадавших, и акаи Хол Шамсулло тоже. У них было более 300 овец, потеряли более ста», - говорит он.

- Мой отец - старший чабан, он смотрит за стадом овец одного богатого человека. Я тоже работаю вместе с ним, - рассказывает Тагоймурод Бозоров, пастух из кишлака Булганин джамоата Балхоби Муминабадского района. – С начала года мы потеряли около 100 овец. Причина одна - пастбищ мало. Запасов сена у дехкан тоже нет; прошедшей осенью было мало дождей, поэтому и пищи для овец было немного. Плюс сказалась долгая зима.

- Мы живём вместе четыре семьи, нас больше 20 человек, - говорит Зухурбек Одинаев, житель кишлака Сафобахш-2 джамоата имени Исмата Шарифова Дангаринского района. - Все наше богатство – это наша скотина. Раньше у нас ее было много, но в этом году уже погибло больше 30 овец и две коровы.

Как только животные стали умирать от голода, семья Одинаевых была вынуждена резать овец на продажу.

- Продавали килограмм по 5 иногда - 10 сомони, как получалось, - говорит Зухурбек. – Выезжали на развилку дороги из кишлака Гулистон в Восейский район, там вдоль дороги до Дангары многие свое мясо продавали. У нас в кишлаке, например, все, у кого есть овцы и коровы, были вынуждены какую-то часть продать. Честно говоря, я даже не помню, когда бы такое было, чтобы так много потерять...

Семья 32-летнего Саидикрома Иброхимова, односельчанина Зухурбека, тоже потеряла скотину:

- У нас было 50 овец и 20 коров и быков. Мы вынуждены были зарезать 20 овец, и двух быков еще потеряли. Ущерба не меньше чем на 20 тысяч сомони, - говорит он.

У Саидикрома нет никакой работы, иногда он ездил на заработки в Россию, но уже давно там не был.

- Мой брат уже седьмой год сидит в России в тюрьме, еще два года ему осталось. Единственный наш семейный источник дохода - это наши животные, - говорит он. - Все члены моей семьи и трое детей брата живут за счёт этих овец.

В этом году, по словам Саидикрома, семья запаслась сеном, но недостаточно.

- Многое зависит от природы: если дождь будет - будет урожай зерна, значит, будет и сено для животных. Если нет, тогда и есть им нечего, - отмечает Саидикром.

Семья его односельчанина Саидахрора Асророва из 1000 овец потеряла более 200, и еще 30 лошадей. И так фактически 90% домохозяйств этого кишлака.

По статистическим данным, в хозяйствах республики насчитывается более 4 миллионов 202 тысяч голов овец, коз – более 710 тысяч. Из этого количества около 83,5%, или более 4 миллионов 120 тысяч голов, относятся к частным хозяйствам.

Не хватает пастбищ и воды

По словам Саидикрома, кишлаку Сафобахш-2 выделено 300 гектаров пастбища.

- Это наши земли – всего кишлака; каждый год мы за это пастбище платим налог. Но сейчас на нашем пастбище почему-то стали пасти свой скот и дехкане с других хозяйств. Мы пожаловались нашему депутату и в джамоат. Нам обещали разобраться, но до сегодняшнего дня никто из представителей власти так и не пришел. Травы и так мало, пастбищ не хватает…

Кроме этого, по словам Саидикрома, есть большая проблема и с водой.

- Нет достаточно воды не только для животных, но и для людей, - говорит он. - Когда идут дожди, наполняется искусственное озерко, которое мы устроили на окраине кишлака. Это для водопоя животных. Зимой и весной воды обычно хватает, но вот летом и в начале осени мы с большим трудом можем найти воду. Сами себе питьевую воду же покупаем, а для овец разве накупишься?

Есть еще один момент, из-за чего гибнет скот. По словам Зубайда Нематова, зооветеринарного врача кишлака Булганин Муминабадского района, многие животноводы ничего не смыслят в овцеводстве.

- Не знают ничего о болезнях, не знают, как лечить и к кому обращаться. Не умеют стричь животных, а ведь если не стричь ту же овцу, у нее заводятся вредители, которые убивают животное, - говорит он. – Нет такой практики - иметь ветеринарного врача - даже у владельцев больших стад.

Что касается нехватки корма, то, по словам ветеринара, люди, чаще всего сами виноваты.

- Нужно запасать на зиму концентрат жмыха, сено, чтобы овцы выжили до весны. Стаду из 500 овец на зиму нужно 10 тонн жмыха и 15-20 тонн сена, - говорит Нематов. – Но, конечно, не у всех есть возможность запасаться.

…Мы проехали по нескольким районам. Бедственная ситуация в Восейском, Кулябском, Дангаринском, Фархорском районах и районе Хамадони. Животноводам этих районов уже не первый год сдают в аренду свои пастбища более богатые на землю горные Ховалинг и Бальджуван. По этой же причине в этих районах и овцы целы.

Эксперты: Нужен профессиональный подход

- Пастбищные угодья занимают огромную территорию (более 3 миллионов гектар) – 75-78% от всей площади сельхозугодий Таджикистана, однако их доля в валовой продукции сельского хозяйства всего лишь 10-15%, - напоминает экономист Фаррух Абдувасиев. - Подобное состояние этих угодий связано с их крайне низкой продуктивностью. Это происходит по причине бессистемного выпаса скота, бесконтрольности использования пастбищ, отсутствия мер по их восстановлению и увеличению. В результате пастбища в значительной степени потеряли урожайность.

В этой ситуации, по словам эксперта, малейшие природные отклонения от нормы – засуха или ранняя и продолжительная зима - могут принести серьезные проблемы жителям сельских районов, занимающимся животноводством.

- Поэтому проблема эффективного использования существующих в наличии сельхозугодий, а также расширения земли, пригодной для развития культурного земледелия, и эффективного использования пастбищного хозяйства остается крайне актуальной проблемой, - считает он.

По словам бывшего чабана овцеводческого хозяйства Хатлонской области Тошмухаммада Бегмата, за последние годы в Таджикистане не только снизилась продуктивность, но и сократилось поголовье скота и практически разрушилась организация племенной работы.

- В Советское время забота об увеличении поголовья овец, обеспечение скота хорошими кормами, своевременное проведение прививок – все это в основном лежало на плечах чабанов, - напоминает Бегмат. - Сейчас их число резко сократилось. На сегодняшний день в Таджикистане на почти 5-миллионное поголовье мелкого рогатого скота приходится 31 тысяча 695 чабанов. Почти все они лишены прежних стимулов к труду - не получают натуроплату, спецодежду, им не выдают даже палаток для временного проживания во время перегона овец.

Ситуация усугубляется тем, что многие жители сел, самостоятельно занимающиеся скотоводством, не имеют должного опыта, знаний в этом деле. Сюда же можно добавить нехватку финансов у жителей, из-за чего они не в состоянии запастись кормами, обустроить хлев на зиму.

К сожалению, и со стороны руководителей соответствующих структур и специалистов нет адекватной поддержки.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 6 апреля 2017 > № 2167952


Армения. Киргизия. Таджикистан. ЕАЭС > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Легпром > agronews.ru, 6 апреля 2017 > № 2131498

Шухно: Армения с вступлением в ЕАЭС показала взрывной рост экономики.

Армения и Киргизия показывают наибольший экономический рост после вступления в Евразийский экономической союз, заявил глава департамента развития и интеграции ЕАЭС Сергей Шухно в ходе прошедшего во вторник в Душанбе международного круглого стола «Экономика новых возможностей. Перспективы сотрудничества Таджикистана со странами Евразийского интеграционного проекта», сообщает Sputnik.

«Киргизия и Армения, вступившие в ЕАЭС с минимальным базовым потенциалом, показали после вступления в организацию «взрывной» рост экономики», — сказал он. Шухно отметил большие продвижения в таких важных для этих стран отраслях, как сельское хозяйство и легкая промышленность.

«Для экономики Таджикистана при ее нынешнем состоянии вопрос внешнего инвестирования —вопрос выживания национальной экономики», — добавил он. Шухно выразил уверенность, что присоединение Таджикистана к ЕАЭС улучшит состояние национальной экономики и повысит благосостояние населения страны в целом. Странами-членами Евразийского экономического союза являются Армения, Белоруссия, Казахстан, Россия; 21 мая прошлого года к ЕАЭС присоединился Киргизия, а 25 мая Вьетнам вступил в зону свободной торговли со странами союза.

Армения. Киргизия. Таджикистан. ЕАЭС > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Легпром > agronews.ru, 6 апреля 2017 > № 2131498


Италия. Таджикистан. Казахстан. РФ > Агропром > fao.org, 3 апреля 2017 > № 2128761

Россия поддержала усилия ФАО, направленные на повышение безопасности пищевых продуктов и предотвращение распространения устойчивых к лекарствам микроорганизмов в пищевой промышленности и сельском хозяйстве в пяти странах Восточной Европы и Центральной Азии. На этот проект Россия выделила примерно 3,3 млн. долл. США.

Новый, поддерживаемый Россией проект ФАО в Армении, Белоруссии, Казахстане, Кыргызстане и Таджикистане поможет национальным органам власти эффективно справляться с угрозами, создаваемыми микроорганизмами, устойчивыми к противомикробным препаратам, в агропродовольственном секторе.

Основная часть финансирования будет направлена на поддержку действий по трем главным направлениям:

Укрепление нормативно-правовой базы, лежащей в основе национальных усилий по борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам (УПП) в сельском хозяйстве и продовольственных системах, включая разработку национальных стратегий быстрого реагирования

Создание потенциала национальных систем надзора в области мониторинга и выявления УПП в продовольственных системах

Повышение осведомленности среди фермеров, экспертов в области охраны здоровья животных и людей, органов по обеспечению безопасности пищевых продуктов и других заинтересованных сторон о рисках, связанных с УПП, и способах управления ими

Выступая сегодня на мероприятии, посвященном началу совместного проекта, Анна Попова, руководитель Федеральной службы по надзору и защите прав потребителей Российской Федерации заявила, что ее страна может привнести эпидемиологическую экспертизу и знания в целях улучшения регионального сотрудничества в области УПП.

«УПП - это не просто предмет научных исследований. Она представляет собой очень конкретные риски для здоровья человека, включая остатки антибиотиков в пищевых продуктах», - сказала она.

«Мы не можем недооценивать эту угрозу и должны реализовывать наши слова на деле», - добавила Попова, ссылаясь на новаторскую международную резолюцию по борьбе с УПП, подписанную на прошлогодней Генеральной Ассамблее ООН в прошлом году.

Заместитель Генерального директора ФАО Мария Хелена Семедо поблагодарила Российскую Федерацию за ее твердые обязательства по укреплению глобальной продовольственной безопасности и улучшению питания, включая поддержку усилий ФАО по оказанию помощи странам в противодействии устойчивости к противомикробным препаратам.

«УПП тесно связана со здравоохранением, медицинским обслуживанием, безопасными продовольственными системами и окружающей средой. Если УПП оставить без внимания, впереди нас ждет туманное будущее», - сказала она.

Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва на двусторонней встрече с главой Роспотребнадзора поблагодарил ее за вклад России в решение этой проблемы и высоко оценил усилия страны, ставшей первым крупным донором, поддерживающим действия, направленные на борьбу с УПП в Восточной Европе и Центральной Азии.

Конференция призвана повысить осведомленность в регионе

Первый крупный шаг в деле повышения осведомленности об УПП в пищевой промышленности и в сельском хозяйстве в регионе будет сделан в следующем месяце, когда ФАО и Россия проведут Международную конференцию по безопасности пищевых продуктов и анализу рисков (Сочи, 18-19 мая).

В мероприятии примут участие более 350 представителей правительства, частного сектора и научных кругов, а также специалисты в области здравоохранения и питания для обмена опытом и передовой практикой в области улучшения питания и повышения безопасности пищевых продуктов, включая УПП.

Что такое УПП, и почему ее появление в продовольственных системах вызывает озабоченность?

Расширение использования противомикробных препаратов, таких как антибиотики в сфере здравоохранения как человека, так и животных, а также злоупотребление ими и неправильное их использование способствовало увеличению числа болезнетворных микробов, устойчивых к лекарствам, традиционно применяемым для их лечения.

Это создает значительные риски для здоровья человека.

Но УПП вызывает обеспокоенность не только в больницах, но и на фермах и в продовольственных системах.

Продовольствие может служить тем вектором, который приводит людей в контакт с патогенами УПП. И болезни животных, которые трудно или невозможно лечить из-за УПП, могут повлиять на производство продуктов питания и привести к финансовым потерям и разрушению средств к существованию фермеров.

Международное сотрудничество в борбе с угрозой

В сентябре прошлого года международное сообщество предприняло беспрецедентные совместные действия по борьбе с новой угрозой, взяв на себя обязательства по разработке национальных планов действий по борьбе с УПП на базе Глобального плана действий по борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам, разработанного Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в сотрудничестве с ФАО и Всемирной организацией по охране здоровья животных (МЭБ).

Сконцентрированный, прежде всего, на агропродовольственном секторе собственный План действий ФАО по борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам предусматривает четыре направления деятельности:

Повышение осведомленности о проблемах УПП среди фермеров, ветеринаров и представителей властных структур, политиков и потребителей продуктов питания

Создание национального потенциала в области эпиднадзора и мониторинга УПП и использования антимикробных препаратов в агропродовольственном секторе

Укрепление управления, связанного с УПП в агропродовольственном секторе

Распространение знаний о передовой практике в агропродовольственном секторе и разумном использовании противомикробных препаратов

Противомикробные препараты являются важными лекарствами, которые должны оставаться полезными и эффективными инструментами для лечения и профилактики болезней животных. ФАО выступает за сокращение или полное прекращение их использования в кормах для животных в качестве «стимуляторов роста».

Италия. Таджикистан. Казахстан. РФ > Агропром > fao.org, 3 апреля 2017 > № 2128761


Таджикистан > Агропром. Легпром > news.tj, 25 марта 2017 > № 2167976

Президент дал старт началу сева хлопчатника в Согде

Эмомали Рахмон в третий день своей рабочей поездки по городам и районам Согдийской области дал старт посеву хлопчатника в хозяйстве имени Турсунбоя Кушатова сельского джамоата «Исмоил» Бабаджан Гафуровского района.

Торговый кооператив общественных хозяйств им. Т. Кушатова считается одним из передовых хозяйств в сфере животноводства, хлопководства, зерноводства и садоводства, отечает пресс-служба президента.

В прошлом году в данном хозяйстве на площади 658 га была произведена посадка хлопковых семян, урожай которых в среднем составил 23 центнера. В текущем году земледельцы хозяйства из 70 тыс. га, имеющихся в их распоряжении, намерены на площади 800 га провести посев хлопковых семян.

Глава государства на встрече с акционерами хозяйства отметил, что при посеве следует уделять первостепенное значение сорту и качеству хлопковых семян, правильному проведению агротехнических работ, своевременному использованию удобрений, ибо только в этом случае можно получить ожидаемый урожай.

Пресс-служба отмечает, что в текущем году в хозяйстве планируется посев высокопродуктивного сорта «Флеш». По словам ответственных лиц, новый сорт прекрасно подходит к климату района и ожидаемый урожай должен составить от 40 до 60 центнеров с одного гектара.

Эмомали Рахмон объяснил дехканам пользу интенсивных садов и отметил, что в условиях горной местности возведение подобных садов крайне выгодно, так как на сравнительно небольшой площади возможно осуществить посадку большого количества саженцев. Другим преимуществом интенсивных садов является то, что они за короткий период начинают приносить плоды. Кроме того, на грядках между деревьями можно выращивать различные сельскохозяйственные культуры.

Он дал дехканам полезные советы и рекомендации по развитию садоводства и виноградарства, рациональному использованию земли, своевременному орошению, выращиванию культур в теплицах и обеспечению этим путем рынков района и области ранними овощами.

Таджикистан > Агропром. Легпром > news.tj, 25 марта 2017 > № 2167976


Таджикистан. Россия > Агропром. Приватизация, инвестиции > news.tj, 24 марта 2017 > № 2169095

Президент открыл в Исфаре фабрику по производству сухофруктов

Предприятие практически полностью построено на российские инвестиции.

В рамках поездки в Исфару Эмоали Рахмон открыл предприятие по переработке фруктов ООО «Баракат Исфара», котрое построено на 97% при инвестировании предпринимателей из России.

На строительство и налаживание деятельности предприятия было вложено 3 млн. долларов ( 24 млн. сомони), сообщает пресс-служба президента. На данном предприятии налажен полный цикл переработки сухофруктов.

Переработанная продукция в основном экспортируется в Российскую Федерацию, Казахстан, Европейский Союз и США. На нем 70 человек обеспечены работой, 65 из которых женщины. Заработная плата рабочих в зависимости от сезона составляет от 700 до 2000 сомони.

Представительство предприятия расположено на автотрассе Исфара-Худжанд, где имеются цех по расфасовке продукции и холодильные камеры предприятия. Оборудование для предприятия закуплено в России и Турции, а его продукция полностью отвечает мировым стандартам, подчеркивается в сообщении пресс-службы.

Таджикистан. Россия > Агропром. Приватизация, инвестиции > news.tj, 24 марта 2017 > № 2169095


Таджикистан > Агропром > news.tj, 17 марта 2017 > № 2169130

Тридцать лет на «железном коне»

Тилав Расул-заде

Единственная в Согдийской области трактористка-механизатор Розия Фазлиддинова мечтает купить собственный трактор и оказать помощь своим землякам на поле.

Ежедневно она встает еще до рассвета и после легкого завтрака отправляется на поле. Первым делом обходит территорию своего дехканского хозяйства, названного в честь сына - «Илхомджон». Убедившись, что все в порядке, заводит свой родной трактор - и за работу.

Уже 15 лет, как Розия работает в дехканском хозяйстве «Истиклол». Ее работа начинается с февраля - нужно разрыхлить землю, выкорчевать пни и корни, проложить борозду, опрыскать посадки химическими препаратами. А после она везет собранный урожай до пунктов назначения.

За своей рабочей «лошадкой» Розия приглядывает самостоятельно: меняет, когда нужно, запчасти, ремонтирует. За тридцать лет работы ей пришлось управлять не одним трактором. Был у нее и МТЗ-80, и Т-28.

- Когда нет работы для трактора, меняю руль на мотыгу, работаю обмоном, то есть поливальщиком, - рассказывает женщина. - Ведь на поле не хватает мужской рабочей силы. Большинство дехкан поменяли свою профессию: часть из них предпочли миграцию, некоторые освоили новые профессии. Жить на одну зарплату дехканина почти невозможно. Так что я без дела не остаюсь.

Минувший год для Розии был запоминающимся. Ей выделили сертификат на один гектар земли. Женщина сначала посеяла пшеницу, а после ее сбора - кукурузу. В нынешнем году она хочет расширить ассортимент, помимо овощных планирует засеять хлопок, посадить фруктовый сад. оРозия. Ро

Розия говорит, что любовь к трактору, технике, земле и земледелию привили ей родители. Ее отец работал на заводе по ремонту железнодорожных вагонов поселка Махрам города Канибадама. Мама - в поле колхозницей. И они воспитали девять детей!

Аттестат зрелости + диплом тракториста

В 1983 году после окончания средней школы помимо аттестата Розие вручили диплом механика-тракториста. И она сразу же пришла работать в тракторный парк колхоза «Первое Мая» родного села.

В течение трех месяцев она проходила стажировку в качестве ученицы у опытной трактористки, депутата Канибадамского районного совета народных депутатов Фахриджон Мансуровой. Освоила все тонкости профессии тракториста-механика.

А потом ей дали пахотный трактор, потом она занималась перевозкой грузов – уже на транспортном тракторе. Она возила навоз на поля, сено для скотоводческой фермы и собранный урожай до пункта приема хлопка-сырца.

В сезонную пору работала без рабочего режима. Можно сказать, днем и ночью. Отдыхала прямо за рулем, не спускаясь с трактора.

В 1987 году вышла замуж. Появились на свет один за другим два сына. На какое-то время Розия оставила работу. Но когда старшему только исполнилось пять, вновь вышла на поле. Скучала по реву трактора, утреннему прохладному ветру, который дует в окна кабины.

Но помимо любви к земле ее заставили выйти на работу и тяжелые времена, признает Розия. «Люди боролись за кусок хлеба», - вспоминает она.

…А в 2002 году, когда крупные аграрные хозяйства разделились на мелкие, ее взял на работу глава новообразованного хозяйства «Истиклол» Ширинджон Камбаралиев.

Никто не хочет быть трактористом! Даже сыновья!

Розия с сожалением признает, что за более чем тридцатилетний стаж работы она не смогла воспитать ни одного ученика…

Даже родные сыновья: Илёсджон и Илхомджон - не хотят идти по ее стопам. Они знают, что быть механизатором-трактористом не так-то просто. Зима или весна, лето или осень - невзирая на холод и жару, твой «железный конь» всегда должен быть на ходу, готовым к работе. В случае неполадки тебе помогут только твои руки; сейчас не как раньше, далеко не любую запчасть к трактору найдешь. Нет больше бригады слесарей.

При своем тяжёлом труде, отсутствии хорошего питания, работе в сложных погодных условиях – в сырость и холод, тракторист за один сезон может заработать от полутора до двух тысяч сомони.

Кто пойдет работать за такую зарплату?

Однако Розия не жалуется на судьбу. Дома держит дойную корову, чтобы в семье всегда было молоко и масло. Несколько лет назад за счет сбережений купила машину. А теперь хочет приобрести свой собственный трактор.

А еще она мечтает, чтобы ее дети больше не ездили на заработки, а нашли свое дело на родине.

Послесловие

Чаяния рядового дехканина из Канибадама типичны для сотни тысяч женщин, посвятивших свою сознательную жизнь земледелию. Они мечтают посадить фруктовый сад, получить кредит с низкой процентной ставкой и на несколько лет, больше выращивать сельскохозяйственных культур. Им хочется, чтобы власти снизили возраст выхода на пенсию.

Розия Фазлиддинова на сегодня – единственная в Северном Таджикистане женщина - тракторист-механизатор. И, возможно, последняя…

Таджикистан > Агропром > news.tj, 17 марта 2017 > № 2169130


Италия. Таджикистан > Агропром > zol.ru, 13 марта 2017 > № 2102224

ФАО поможет Таджикистану в борьбе с саранчой

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) передала 10 марта министерству сельского хозяйства Таджикистана оборудование для борьбы с саранчой на сумму свыше $1,2 млн.

Как сообщает представительство ФАО в Таджикистане, на церемонии передачи оборудования принимали участие министр сельского хозяйства РТ Изатулло Саттори, посол Японии в РТ Хаджимэ Китаока, представитель ФАО в РТ Виорел Гуцу, представитель JICA в Таджикистане Хидэки Танабэ.

Также на церемонии присутствовали руководство и специалисты непосредственной организации-бенефициара данного проекта, в лице Госучреждения «Экспедиция по борьбе с саранчой» министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан.

В частности, для борьбы с саранчой Минсельхозу передано четыре автомобиля, 37 мотоциклов, оборудование по географическому позиционированию и связи. 40 планшетов для облегчения сбора данных, а также офисное оборудование.

Оборудование для борьбы с саранчой включает в себя 15 автомобилей, пять тракторов вместе с опрыскивателями, опрыскиватели для препаратов с ультро-малообъемной формуляцией (УМО) (20 из них, устанавливаемые на транспортные средства и 70 ручные опрыскиватели), 10 ручных насосов для перекачки пестицидов, а также пестициды, пишет Авеста.

В ближайшее время ожидается поставка дополнительного оборудования, в том числе два сборных дома, для проведения совещаний и тренингов в поле, энтомологические комплекты, средства индивидуальной защиты, оборудование для мониторинга здоровья человека и окружающей среды и т.д.

Данный трехлетний проект, финансируемый правительством Японии и JICA, который стартовал в декабре 2015 года с целью принести пользу трем странам Центральной Азии, имеет общий бюджет в размере $4,85 млн.

Италия. Таджикистан > Агропром > zol.ru, 13 марта 2017 > № 2102224


Таджикистан > Агропром > news.tj, 9 марта 2017 > № 2171002

Рост цен: дорога, доллар, спекуляция…

Тимур Амиров

С начала года, несмотря на предпринимаемые властями меры, в столице повысились цены на многие товары первой необходимости.

Скачок цен объясняют перебоями в поставках товаров из-за закрытия автотрассы Душанбе - Худжанд, повышением курса американского доллара и сезонностью.

Прелести «оптового»

Во вторник рано утром мы первым делом направились на оптовый рынок «Дехкон». Здесь как в муравейнике, всегда полно народу и машин, все продается оптом: овощи, фрукты - мешками и машинами. Всегда, но не сегодня. На этот раз рынок был полупустым.

Килограмм местной картошки - 4 сомони, пакистанской – 3,80. На розничном рынке цены почти те же. Свекла – 4,30 сомони, редька – 2-2,5, лук – 3, яблоки – от 7 до 9, гранаты и лимоны – по 11 сомони, виноград сорта «тайфи» - 9-10 сомони за килограмм.

На вопрос, почему все подорожало, торговцы в большинстве своем пожимают плечами – «каждый год в марте такие цены».

Продавец картофеля отмечает, что перекупщики, транспорт или повышение курса доллара не играют большой роли: по этой причине цена повысится разве что процентов на 5, но не больше.

- Главная проблема - отсутствие самой продукции в закромах дехкан, - говорит торговец.

Между тем председатель правления Союза потребительских обществ «Таджикматлубот» (Таджикпотребсоюз) Хусайн Идиев на пресс-конференции по итогам прошлого года заявлял, что для подготовки к осенне-зимнему периоду 2016-2017 гг. и предотвращения повышения цен на рынках заготовлено 4660,5 тонны сельхозпродукции. В том числе 2,4 тысячи тонн лука, 2,1 тыс. тонн картофеля, 48,7 тонны зерновых, 3,8 тонны бахчевых культур.

А глава Минсельхоза, Изатулло Саттори, тоже по прошлогодним итогам заверял нас, что 2016 год был очень благополучным для работников сельского хозяйства. В подтверждение своих слов министр сообщил, что почти по всем показателям аграрный сектор Таджикистана перевыполнил все планы, особенно по выращиванию овощей и фруктов.

Но вот вопрос: где все эти овощи и фрукты и почему все дорожает?

Из-под полы

Мы побывали и на других рынках, в том числе на «Шохмансуре» (Зеленый базар), на мелких рынках в спальных районах столицы. Цены на них практически одинаковые, но... Хороший продукт прячется под прилавком, а вот что похуже выкладывается на него.

«Шохмансур». Интересуемся картошкой. На ценнике - 3,20 сомони.

- Брат, есть хорошая, но по 4,20. Что я могу поделать? Поставок мало, дороги закрыты, курс доллара повысился. Начальники требуют вывешивать ценники и продавать по этой цене. Что мне делать? Перед тем как назвать цену, я оцениваю покупателя, чтобы не попасть в неприятную ситуацию. Могу предложить ту картошку, что по 3,20, но она почти пропавшая или очень мелкая. Ровно неделю назад, когда вовсе не было поставок, цены были такими же, но нас заставляли вывешивать ценник "2,60"», - говорит один из торговцев.

Цены на лук из-под прилавка также выросли, сейчас он стоит до 3 сомони, но на ценниках - 2,20.

Повысились цены и на крупы: гречку, рис, горох (нут), - которые отчасти завозятся из Согдийской области.

- Исфаринский рис «девзира» две недели назад стоил 8 сомони, сейчас - 12. Также нут «ленинабадский», стоивший 12 сомони, поднялся до 17. И всему причиной - закрытие дороги, - говорит продавец круп рынка в 33 мкрн столицы.

Но дороже всего стали фрукты.

Гармские яблоки, например, стоят 16 сомони, «китайские» - 15. Груши - 17 сомони, гранат - от 18 до 25 сомони, виноград - 17 сомони.

Подорожали и яйца.

- Оптовики предлагали нам яйца по 75 дирамов за штуку. После закрытия дороги цена подскочила до 80-82 дирамов. От еще большего повышения цен спасли самаркандские яйца: один из поставщиков завез крупную партию, и это позволило какое-то время не повышать цены. Но это временно, после того как дорогу откроют, цены значительно упадут, - уверил нас торговец с «Шохмансура».

Кроме всего прочего на ценообразование влияют и транспортные расходы на перевозку товара с оптового «Дехкона» до столичных рынков.

- Продукцию завозит не сам дехканин, а перекупщик, который, естественно, доставляет товар со своей наценкой, - говорит торговец.

Практически вся сельхозпродукция завозится в столицу из Турсунзаде, Хатлонской и Согдийской областей. Ее цена зависит от транспортных расходов и оплаты торговой площади на рынке.

Зеркальное отражение

В то же время закрытие движения по трассе Душанбе - Худжанд сказалось и на ценообразовании на рынках Согда. В частности, на ценах на корма для животных, которые завозятся из южных регионов страны. Это кормовая пшеница, кукуруза и ячмень. Сейчас на рынке «Фаровон» Бободжон-Гафуровского района 1 кг кормовой кукурузы стоит 2,3 сомони, пшеницы - 2,20.

По словам торговцев с рынка «Фаровон», основная причина - в отсутствии поставок кормов из южных регионов страны, что уже сказывается на стоимости крупного и мелкого рогатого скота.

- Если такая ситуация сохранится, то, соответственно, в Согде вырастут цены на мясо, - говорит один из торговцев рынка.

Уверенный шаг за «восемь»

Между тем, по словам продавцов, повышение цен связано не только с транспортными проблемами, но и с повышением курса американской валюты.

- Курс доллара повысился, вот и мы добавили от 2 до 4 сомони на мешок муки, - говорит продавец с рынка «Саховат». – Если, скажем, мешок муки 1-го сорта местного производства стоил 145 сомони, сейчас его продаем по 148.

Как утверждает другой продавец, неделю назад он покупал на складе сахар-песок за 340 сомони.

- Тогда 100 долларов на черном рынке продавали за 850 сомони. Сейчас курс снизился, но не до прежнего уровня. В данное время мы покупаем сахар-песок за 327 сомони.

В Таджикистане 7 марта официальный курс доллара перевалил за психологическую отметку в 8 сомони (подробнее на стр. 11).

Отсутствие контроля

Но одной из главных причин высоких цен на рынках специалисты считают отсутствие должного контроля со стороны директоров. Об этом недавно заявил и президент Таджикистана.

Эмомали Рахмон поручил «Таджикматлуботу», руководителям рынков, другим соответствующим структурам обратить внимание на обеспечение рынков города свежей продукцией и не допустить необоснованного поднятия цен.

Но экономисты, в свою очередь, указывают, что Таджикистан представляет собой пример малой открытой экономики с огромным торговым дефицитом, который сильно зависит от денежных переводов. Если посмотреть на статистику, импорт товаров в стране более чем в 4 раза превышает экспорт.

Неустойчивая ситуация на внутреннем валютном рынке может отрицательно сказаться и на положении дехкан, которые выращивают овощи и фрукты. По их словам, они тратят большие средства на технику, ГСМ, удобрения и семена, и выращенный продукт они не могут продавать по низкой цене.

Граница, ночь, фонарь…

Ну и еще одна причина дороговизны - это контрабанда сельхозпродукции в соседние государства.

- Почему власти не контролируют таможенные терминалы на границе с соседним Кыргызстаном? Там по ночам творится нечто ужасное. Везут все - сухофрукты, которые далее отправляются в Россию, свежие овощи и фрукты, которые реализовываются на кыргызстанских рынках как «узбекские», это те же лимоны, лук или картошка, - говорит предприниматель из Согда.

В тупике…

Экономист Абдувохид Бурханов, комментируя ситуацию, говорит, что столичная администрация уже на постоянной основе вмешивается в ценообразование на рынках.

- Где-то, может, им удается сдерживать рост цен, но сдержать большие скачки им не под силу. Я думаю, цены на рынках административно трогать нельзя. Не исключено, что из-за повышения цен в сопредельных странах наша картошка перетекает к ним. Все зависит от цены. Сомони обесценился, стоимость картошки в долларах понизилась, соответственно, происходит переток корнеплода в соседние страны, где цены подороже, - считает он. - Загоняя торговцев в угол, власти загоняют в тупик саму проблему. Высокая цена, повлияв на отток картофеля, в последующем ведет к снижению цен. А если будет оказано давление на продавцов, то проблема не решится.

По его словам, у нас привыкли регулировать цены за счет чужих инструментов, но только не своих. - А инструментом могла бы быть скупка с последующей продажей по приемлемым и реальным, обоюдно выгодным ценам, тогда, возможно, и цены пошли бы вниз, - говорит он.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 9 марта 2017 > № 2171002


Таджикистан > Агропром > news.tj, 2 марта 2017 > № 2170985

Баранина по 8 сомони за кило - не миф, а вынужденная мера

Аъзам Ахруллоев

По дороге из Куляба в Душанбе можно на каждом шагу увидеть, как десятки животноводов у дороги продают тут же разделанные туши баранов.

Цена максимум 8-10 сомони за килограмм. Весной эта картина в сельских регионах Таджикистана не редкость, скот кормить нечем, корма не хватило, вот и режут его пока живой. Как рассказывают сами владельцы скотины, им хотя бы сомонов 90-120 за тушку выручить.

Специалисты говорят, что виноваты сами животноводы, которые не запасаются достаточным количеством кормов на зиму. Последние утверждают, что финансов не хватает сделать запасы.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 2 марта 2017 > № 2170985


Таджикистан. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > news.tj, 27 февраля 2017 > № 2171062

Таджикские сельхозпроизводители наладили контакты с российскими деловыми кругами

Бахром Файзуллоев

В рамках Второго регионального Форума контрактаций-2017, который состоялся 24-25 февраля в учебном центре Национального банка в городе Гулистон Согдийской области, подписано 17 контрактов с представителями российских торговых сетей на поставки плодоовощной продукции.

Форум контрактаций проводится второй год подряд по инициативе исполнительного органа государственной власти Согдийской области, при поддержке Торгово-промышленной палаты Республики Таджикистан в сотрудничестве с партнерами по развитию. На нынешнем форуме приняли участие более 150 предпринимателей и производителей плодоовощной и иной продукции из Согдийской и Хатлонской областей, РРП, а также потенциальные покупатели – представители деловых кругов и торговых сетей из Российской Федерации, Кыргызстана и Белоруссии.

Заместитель председателя Согдийской области Анвар Яъкуби отметил, что целью данного мероприятия является развитие сотрудничества и укрепление связей между отечественными производителями и покупателями из стран СНГ.

«Региональный форум контрактации – это площадка для встречи производителей и покупателей плодоовощной продукции, как в свежем, так и в переработанном виде, в целом она направлена на поддержку производителей и экспортеров Таджикистана, путем усиления прямых контактов с потенциальными покупателями, импортерами и экспортерами из разных стран. Традиционно он носить практический характер, в ходе которого представители бизнеса обсуждают возможности сотрудничества, определяют основные виды необходимой продукции для экспорта и импорта, объемы, возможности доставки и подписывают контракты. Мы надеемся, что и нынешний форум будет плодотворным», - отметил он.

В ходе форума с презентацией выступили представители российских, белорусских и таджикских компаний, эксперты, представители ТПП. Участники получили необходимую информацию о запрашиваемой продукции (спецификация, сорт, вид, объемы, технические требования, условия транспортировки, условия оплаты и т п.), получили возможность заключить контракты на поставку продукции. Также была проведена оценка реальных возможностей по производству и экспорту на текущий год и на перспективу, что даст возможность запланировать комплекс мероприятий и шагов по улучшению производственного и экспортного потенциала, а также развития секторальных прямых связей между деловыми кругами.

На площадках Форума корреспондент АП пообщался с участниками мероприятия.

Михаил Кораблин — торговый представитель Российской Федерации в Таджикистане:

- Сегодня проходит уже второй по счету форум контрактаций и радует то, что он становится регулярным и традиционным мероприятием. В прошлом году были заключены множество контрактов, меморандумов, соглашений. И мы надеемся, что в этом году их будет гораздо больше. В течение года мы работали с таджикскими производителями, работали наши торговые сети, которые также представлены и на нынешнем форуме. Мы находимся в начале пути. Нам необходимо вместе разрабатывать совместные планы, механизмы и схемы работы. Прежде всего, это касается качества и объемов продукции, и тех таджикских компаний, которые должны аккумулировать у себя всю эту продукцию для доставки в РФ.

Большая часть таджикской плодоовощной продукции попадает в Россию через территорию третьих стран, в первую очередь через территорию Кыргызстана и Казахстана. Допустим, поставки плодоовощной продукции из Кыргызстана в Россию увеличились за этот период в 38 раз. Это было под кыргызким брендом, но мы все понимаем, что это была преимущественно таджикская продукция. На состоявшейся межправительственной комиссии, которая была в январе текущего года, в ходе переговоров Игорь Шувалов и Кохир Расулзода договорились о том, что эту практику нужно менять, нужно работать и с таможенными органами, и выстраивать логистику. Я надеюсь, что сегодня все наши усилия будут направлены на решение этих вопросов.

Кубатбек Рахимов, эксперт комитета по промышленной политике ТПП КР, советник министра экономики:

- Я человек, близкий к проблемам Согдийской области, так как в свое время я был консультантом и участвовал в качестве руководителя рабочей группы по разработке концепции транспортно-логистического центра СЭЗ «Сугд», откуда в принципе мы знакомы с командой управленцев вашего региона. Вкратце мне бы хотелось сказать одну очень важную вещь. Если мы хотим работать на каких-либо рынках, к этому надо подходить системно. И нужно начинать от простого дехканина, фермера и заканчивая государственной поддержкой всей экспортной цепочки. Для того, чтобы выйти на высокую рентабельность, мы должны четко понимать, что должна быть непрерывная инфраструктура качества: с того момента, как фермер выращивает, и заканчивая переработкой и соответствия стандартам. Всего стандартов в мире не так уж и много. Если брать глобально, то они связаны с интеграционными объединениями – Европейским союзом, с ЕАЭС и другими. Сейчас, например, в отношении продуктов питания их объединяет такой стандарт, как ХАССП – безопасность пищевых продуктов. Он очень важен для того, чтобы потребитель знал, что он покупает и что он ест и пьет. Я считаю, что у Таджикистана здесь есть большой потенциал и это нужно развивать и на этом делать акцент. Второй момент, тоже немаловажный и взаимосвязанный с инфраструктурой качества – это транспортно-логистические центры по финансовому сектору, документообороту.

Ведь, что греха таить – простой фермер, дехканин не знает нюансов документооборота, но ему естественно хочется получить деньги, которые покрывают его издержки и получить прибыл, чтобы дальше развиваться. Поэтому, интерес государства и частного сектора он как раз лежит в этой части – необходимо создавать комплексные транспортно-логистические центры с поддержкой документарного оборота, и самое главное, чтобы через эти центры торговые сети - те же российские, как «Магнит», «Лента» и т.д. могли бы сразу все это вместе объединять и брать то, что им нужно не у конкретного дехканина, а уже большими товарными партиями. То есть, где мы проигрываем? Мы проигрываем в мелкотоварности. Фермер везет на рынок. Он не попадает в торговую сеть. Более того, к сожалению, не всегда официальными каналами. Он вынужден использовать потенциал сопредельных областей, транспортно-логистические центры, которые есть в Кыргызстане, Казахстане. Здесь с одной стороны, вроде бы неплохо, все на этом зарабатывают, но с другой стороны надо сокращать, снижать издержки.

А как сегодня было очень хорошо сказано, издержки внутри нашего региона в два раза превышают издержки, которые есть на территории Казахстана и России, хотя по расстоянию это шестикратная разница. То есть 300 км внутри нашей Ферганской долины стоят в два раза дороже, чем 2000 км по степям Казахстана и территории РФ. Поэтому над этим нужно работать, то есть, первый блок – качество, второй блок – это логистика. Я считаю, что у предпринимателей Согда есть большой потенциал в этом. Я вижу твердую решимость региональных властей, чтобы достичь этого. И этот форум очень важен для всех нас, так как он создает нам возможность быть в диалоге. Хочу пожелать удачи всем участникам форума и процветания Таджикистану и Согдийской области.

Таджикистан. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > news.tj, 27 февраля 2017 > № 2171062


Россия. Таджикистан > Образование, наука. Агропром > news.tj, 9 февраля 2017 > № 2086814

Россия выделит до 6,6 млн долларов на развитие школьного питания в Таджикистане

Правительство РФ выделило в 2017-2019 годах за счет средств федерального бюджета до 6,6 миллиона долларов на развитие системы устойчивого школьного питания в Таджикистане. Соответствующее распоряжение опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации, сообщает РИА Новости.

Так, документ предусматривает выделение до 5,1 миллиона долларов Всемирной продовольственной программе ООН на финансирование расходов, связанных с реализацией второго этапа проекта по развитию системы устойчивого школьного питания в Таджикистане, в том числе в 2017 году — до 1,1 миллиона долларов, в 2018 году — до 2 миллионов долларов, в 2019 году — также до 2 миллионов долларов.

Кроме того, до 1,5 миллиона долларов выделяется Международному фонду сельскохозяйственного развития на финансирование расходов, связанных с реализацией пилотных проектов по поддержке местных фермеров в рамках проекта по развитию системы устойчивого школьного питания в Таджикистане. Из них в 2017 году выделяется до 700 тысяч долларов, в 2018 году — до 800 тысяч долларов.

Минфину РФ совместно с МИДом России необходимо согласовать со Всемирной продовольственной программе ООН и Международным фондом сельскохозяйственного развития порядок перечисления и использования выделенных средств.

Россия. Таджикистан > Образование, наука. Агропром > news.tj, 9 февраля 2017 > № 2086814


Таджикистан > Агропром > agronews.ru, 9 февраля 2017 > № 2067170

Хлеб да соль: о продовольственных проблемах в Таджикистане.

Цены на хлеб в Таджикистане могут существенно вырасти. Об этом можно судить по последним докладам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, сообщает Sputnik.

Согласно данным ФАО, на рынках наблюдается рост цен на зерновые, притом, что мировые запасы зерна на данный момент бьют все рекорды. Кроме того, эксперты организации отмечают, что пшеничная ржавчина — особое грибковое заболевание, способное привести к гибели 100% урожая среди наиболее уязвимых сортов пшеницы, — постепенно распространяется на восток, в Центрально-Азиатский регион. Всё это создаёт определённую угрозу продовольственной безопасности для ЦА, прежде всего для Таджикистана и Кыргызстана, где не так много возделываемых плодородных земель. Таджикистан выяснил, насколько серьёзна перспектива нехватки зерна и хлеба в регионе и как с этим бороться. «Действительно, пшеничная ржавчина стала одной из главных проблем для специалистов в растениеводстве, но то, что Центральную Азию накроет эпидемия ржавчины — это неправда. С этой проблемой уже борются не только национальные учреждения, но и международные группы в области сельского хозяйства, к примеру CIMMyT», — заметил глава Отдела земельных ресурсов Аграрного центра МГУ (ECFS), доктор биологических наук Павел Красильников.

Ещё один фактор, сказывающийся на возможном снижении урожая в большинстве стран ЦА — это эрозия почвы. «Это общая проблема в этой пустынной местности. Однако эрозия не приводит к принципиальному снижению плодородия. Большинство территории ЦА —это аридная, сухая зона, где земля содержит мало гумуса, и соответственно небольшая ирригационная эрозия не приводит к колоссальным потерям урожая», — пояснил учёный Sputnik.

По словам Красильникова, куда большую опасность для земледелия и, в частности, для зерновых культур, представляет засоление земли, больше характерное для Казахстана и Узбекистана, но представляющее угрозу и для РТ. Губительное явление, связанное с накоплением солей в грунте, делает почву совершенно непригодной для выращивания зерна. Одна из главных причин засоления — Аральская катастрофа, когда огромное полноводное море-озеро, питаемое Амударьёй, менее чем за 50 лет распалось на два небольших водоёма, а сейчас и вовсе стремительно превращается в солёный пруд.

Таджикистан > Агропром > agronews.ru, 9 февраля 2017 > № 2067170


Таджикистан > Агропром > zol.ru, 26 января 2017 > № 2050355

Таджикистан увеличил импорт пшеницы и снизил импорт муки

Свыше 1 млн. 34,1 тыс. тонн пшеницы (по средней цене $224 за одну тонну) импортировал Таджикистан в прошлом году, что на 16,9% больше показателя 2015 года. Об этом сообщил сегодня журналистам на пресс-конференции начальник Антимонопольной службы при правительстве Таджикистана Саъди Кодирзода.

По его словам, в основном импорт пшеницы был произведен из Казахстана. На рынке поставок пшеницы в прошлом году в Таджикистане работало 80 хозяйствующих субъектов.

Кодирзода также отметил, что за указанный период импортировано порядка 88,8 тыс. тонн муки (по средней цене $324 за одну тонну), что почти на 36,8% меньше объема 2015 года.

Поставками муки в республику в 2016 году занимался 71 хозяйствующий субъект. Мука, также как и пшеница, в основном импортировалась из Казахстана.

По данным антимонопольной службы, в прошлом году объем производства муки на отечественных предприятиях составил свыше 587,3 тыс. тонн, что на 3,5% меньше показателя 2015 года.

Напомним, что стоимость одного мешка муки весом 50 кг производства Казахстана на рынках города Душанбе составляет 175 сомони, отечественного производства — 150 сомони.

Таджикистан > Агропром > zol.ru, 26 января 2017 > № 2050355


Таджикистан > Агропром > ved.gov.ru, 24 января 2017 > № 2060081

По данным Агентства мелиорации и ирригации при Правительстве Республики Таджикистан, освоение новых поливных земель является ключевым фактором развития сельского хозяйства в Таджикистане и, в настоящее время, в республике осуществляется несколько инвестиционных проектов, в том числе водоснабжение земель Дангаринского района, обеспечение стабильности бассейна реки Пяндж и другие. Кроме того, в Таджикистане есть потенциал для освоения более 800 тыс. Га земель и использования их для выращивания сельскохозяйственной продукции, включая земли, расположенные в массивах Дангара, Бешкент и Карадум и на юге республики. Вместе с тем, состояние материально-технической базы оценивается как неудовлетворительное. Так, на балансе региональных отделений водных хозяйств нет современной техники. Они не в состоянии даже очистить каналы, не говоря о прокладке новых ирригационных каналов, чтобы превратить богарные земли в поливные. Напомним, в настоящее время в Таджикистане более 280 тыс. га земли орошаются с помощью 385 насосных станций, которые потребляют 0.263 кВт\часов электроэнергии за подачу одного кубометра воды. Из-за неплатежеспособности хозяйств, за использованную воду местные водхозы собрали лишь 61 % средств за оказанные услуги.

khovar.tj

Таджикистан > Агропром > ved.gov.ru, 24 января 2017 > № 2060081


Таджикистан > Агропром > news.tj, 20 января 2017 > № 2055773

«Точикматлубот» экспортировал в прошлом году около 2 тыс. тонн овощей и фруктов

Председатель правления союза потребительских обществ РТ «Таджикматлубот» (Таджикпотребсоюз) Хусайн Идиев заявил журналистам, что в прошлом году за пределы Таджикистана было экспортировано 1,7 тыс. тонн сельхозпродукции, из них 1,1 тыс. тонн лука, 520,6 тонн абрикосов, 39,6 тонн черешни.

«Точикматлубот», - говорит Идиев, - расширяет продвижение промышленной и сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем рынках». Основными партнерами «Точикматлубот» являются Афганистан, Казахстан и Кыргызстан.

Общий доход Союза по всем направлениям деятельности составил 90 млн. сомони. Этот показатель на 898 тыс. сомони больше прошлогоднего показателя, отметил он. «В прошлом году за счет налогов «Точикматлубот» пополнил бюджет страны на 35,3 млн. сомони», - сказал Идиев.

Он рассказал, что в сфере потребкооперации на территории Таджикистана функционирует 73 рынка, которые оснащены более 16,3 тыс. торговых мест. На этих рынках также работают более 3,7 тыс. магазинов. Общий доход рынков в прошлом году составил 22,8 млн. сомони

«Заготовительные организации ежегодно заключают с фермерскими хозяйствами, населением и другими производителями договора по выращиванию и сдаче продукции. Отраслевые структуры «Точикматлубот» закупают более 15 видов сельхозпродукции и сырья», - отметил Идиев

Для обеспечения населения городов, районов и посёлков республики продукцией сельского хозяйства организованы 32 хозрасчетные заготовительные конторы.

Для подготовки к осенне-зимнему периоду и предотвращения повышения цен на рынках, по словам Идиева, в прошлом году было заготовлено 4660,5 т. сельхозпродукции, из них 2,4 тыс. тонн лука, 2,1 тыс. тонн картофеля, 48,7 тонн зерновых, 3,8 тонн бахчевых культур и 9,4 тыс. тонн угля.

Руководитель Союза заметил, что среднегодовой объем производства товаров народного потребления составляет 18 млн. сомони. От общего объема выпускаемой продукции производится в среднем 1335 тонн хлеба и хлебобулочных изделий, около 700 тысяч условных банок консервной продукции и на 1,5 млн. сомони - непродовольственных товаров.

«Точикматлубот» имеет и сеть предприятий общественного питания. Так, в стране, по словам главы потребсоюза, функционируют 187 предприятий общественного питания, из которых - 15 ресторанов, 57 чайных, 115 столовых.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 20 января 2017 > № 2055773


Таджикистан. Китай > Агропром > news.tj, 4 января 2017 > № 2032423

В Таджикистане подскочили цены на ослов

Этих вьючных животных в республике может не остаться?

В некоторых районах Таджикистана появились предприниматели, которые оптом закупают ослов, отправляя их мясо и шкуры в Китай.

Цены на ослов в Таджикистане выросли в несколько раз: если в начале месяца за хорошего рабочего осла давали в среднем от 100 до 200 сомони, то теперь хозяева требуют в 4-5 раз больше.

Один из жителей предгорных кишлаков сообщает, что посредники покупают всех ослов подряд – несмотря на возраст и состояние, не отказываются даже от старых особей.

Ночью их загружают в грузовики и везут в сторону Душанбе. Но куда и зачем, оптовики не сообщают. В настоящее время в их округе не осталось ни одного бесхозного осла.

Жители опасаются, что ослы идут на забой. Но некоторые опровергают это мнение: ведь если на мясо, то купили бы дородных и полных животных. Скорее всего, их режут, чтобы снять шкуру, предполагают они. Есть предположения, что ослиное мясо и шкуры отправляются в Китай.

Недавно британская газета Guardian сообщала о возросшем интересе китайского рынка на ослиные шкуры. Как известно, Китай покупает их по всему миру. В прошлом месяце правительства Нигера и Буркина Фасо, где начал расцветать ослиный бизнес, специальными постановлениями запретили экспорт ослов.

Дефицит ослов в Китае привел к росту их импорта. К примеру, если из Индии и Пакистана ослов везут в Китай живьем, то из России, Украины, Таджикистана, Казахстана и Кыргызстана - только их шкуры.

В прошлом году Таджикистан отказал китайским и российским предпринимателям в просьбе создать на территории страны комбинат по производству ослятины, которая должна была поставляться в Китай.

По официальным данным, в Таджикистане насчитывается более 186 тысяч ослов, которые используются в сельской местности в качестве вьючных животных.

По информации Интернет-ресурсов, в Китае мясо осла употребляют в пищу, а шкуру используют в медицинских целях.

Ослики идут на косметику

В китайской медицине были изучены полезные свойства желатина эцзяо, который получают из ослиной шкуры.

В Китае очень высок спрос на этот продукт, как среди женщин, так и среди мужчин. Больше им в качестве косметологического средства пользуются женщины. С помощью этого средства можно улучшить и осветлить кожу, оно способствует омоложению. Первая функция эцзяо – активизация деления клеток, пользуясь им можно замедлить старение и уменьшить количество морщин. Эцзяо применяется и в качестве лекарственного средства при сухом кашле, простуде или головокружении. Его не наносят на кожу, а употребляют внутрь.

По информации New York Times, ежегодно в Китае производится 4-5 тонн эцзяо. Для получения продукции в год забивается около 1 миллиона ослов, c каждым годом их поголовье уменьшается. Если в 1990-х годах в Китае насчитывалось 11 миллионов ослов, сейчас их осталось около 6 миллионов. В этой связи выросла стоимость этих животных. В 2013 году в Китае за осла просили 500 юаней, в этом году - 3 тысячи юаней (463 доллара).

По данным China Daily, 500 граммов эцзяо в Китае стоит минимум 109 долларов.

Таджикистан. Китай > Агропром > news.tj, 4 января 2017 > № 2032423


Таджикистан. Армения. Киргизия. СФО > Агропром > agronews.ru, 31 декабря 2016 > № 2023956

1000 т растительного масла поставили алтайские производители по гумпрограммам ООН.

ГК «Юг Сибири» и компания «Алтайские мельницы», занимающиеся производством и поставкой растительного масла и другой продукции, в рамках гуманитарных программ ООН поставили в нынешнем году в Таджикистан, Армению, Киргизию и Лесото около 1 тыс. т подсолнечного масла.

Поставляемое по программам ООН масло было выпущено на «Барнаульском маслозаводе», входящем в состав регионального подразделения компании «Юг Сибири» из качественного подсолнечника с добавлением витаминов А и D, и разлито в тару емкостью 1000 и 5000 мл. Поставляемое в бедные страны масло предназначается не для продажи, а для бесплатной передачи малоимущим гражданам этих государств.

Ежегодно по гуманитарным программам ООН жителям восьмидесяти беднейших стран мира бесплатно передается около четырех миллионов тонн продовольственных товаров.

Таджикистан. Армения. Киргизия. СФО > Агропром > agronews.ru, 31 декабря 2016 > № 2023956


Таджикистан > Агропром > news.tj, 29 декабря 2016 > № 2032347

Тандыры под снос, пока без альтернативы

В Душанбе в течение года были снесены несколько тысяч незаконных построек, в том числе более тысячи тандыров. Летом столичная мэрия заявляла о своем намерении вместо старых тандыров возвести новые - современные. Люди ждали, но не дождались; оказывается, окончательное решение по данному вопросу пока не принято…

На прошлой неделе мэр города Душанбе Махмадсаид Убайдуллоев в своем отчете по итогам года привел данные по акции «130 дней благоустройства города». Согласно данным, в столице были снесены 164 магазина, 1144 тандыра, 3273 гаража, 134 контейнера, которые были построены или установлены незаконно, 559 тысяч 279 квадратных метров государственной земли, захваченной незаконно, возвращено в прежнее состояние.

Между тем полгода назад первый заместитель столичного градоначальника Ашурбег Расулов на пресс-конференции по итогам первого полугодия озвучил информацию о том, что старые тандыры в жилых микрорайонах будут заменены на современные.

Тогда заявлялось, что мэрия подготовила несколько проектов современных тандыров, лучшие из которых будут отобраны по итогам конкурса.

«Мэр города и управление по архитектуре Душанбе с учетом пожеланий горожан поддержали это предложение. Теперь не будет много тандыров в одном дворе, а будет для нескольких домов установлен один современный тандыр. Но реализация этих проектов начнется лишь после того, как будут снесены все незаконные постройки во дворах на улицах и в микрорайонах столицы. Сейчас также решается вопрос, какое именно топливо будет использоваться при разведении огня в новых тандырах», - отметил тогда Расулов.

Комментируя вопрос, в интервью «АП» начальник столичного Главного управления по архитектуре и градостроительству Кудратулло Файзуллоев сказал, что в настоящее время поступило несколько проектов современных тандыров, которые предполагается установить в спальных районах столицы. Конкурс по проектам пока еще не завершен, и окончательное решение по данному вопросу пока не принято.

История вопроса

Тандыры в Душанбе начали появляться в начале 90-х, в годы известных событий в стране. Население пыталось выжить, как могло. Убегая от войны и экономических проблем, многие жители регионов были вынуждены переселяться в города, в том числе и в столицу.

Дороговизна электроэнергии и ее отсутствие в зимний период вынудили людей строить рядом с домами тандыры. Несмотря на то, что тандыры систематически сносят, строят их и сейчас. В качестве топлива используют практически все, что горит: ветки и листья, макулатуру, изделия из пластмассы и прочее.

Запрет на строительство тандыров был утвержден в 2008 году, согласно Правилам общественного порядка, благоустройства и санитарии в городе Душанбе. С 2012 года столичная администрация не раз заявляла о том, что тандырам нет места в столице, поручала соответствующим службам снести их. Своё решение мэрия аргументировала в числе прочего и тем, что эти постройки портят облик столицы, не отвечают требованиям безопасности, ухудшают экологию и причиняют неудобство горожанам.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 29 декабря 2016 > № 2032347


Таджикистан > Агропром > news.tj, 26 декабря 2016 > № 2032336

Контрабандисты испортили статистику Минсельхозу Таджикистана

Таджикистан сократил в нынешнем году экспорт сельскохозяйственной продукции более чем на 47 тыс. тонн. В Минсельхозе допускают, что к таким печальным показателям, скорее всего, привел незаконный вывоз сельхозпродукции из страны.

Объем экспорта сельхозпродукции с начала года до 9 декабря составил около 170 тыс. тонн. В частности, республикой в нынешнем году было экспортировано более 21,5 тыс. тонн фруктов, свыше 100 тонн овощей, около 44 тыс. тонн сухофруктов и почти 4 тыс. тонн другой сельхозпродукции, сообщает Минсельхоз РТ.

В ведомстве с сожалением отмечают, что, несмотря на стабильный рост производства сельхозпродукции, ее экспорт в нынешнем году по сравнению с 2015 годом сократился на 47,022 тыс. тонн.

Возможно, полагают в Минсельхозе, осуществляется контрабанда этой продукции в соседние страны посредством неконтролируемых приграничных зон.

«В связи с этим, считаем целесообразным организацию пунктов Государственной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и карантина растений в неконтролируемых приграничных зонах», - отмечают в ведомстве.

Экспорт сельхозпродукции в этом году осуществлялся в Россию, Казахстан, Кыргызстан, Афганистан и другие страны.

В структуре экспорта наиболее высока доля репчатого лука, который вывезен за пределы республики в объеме 98 тыс. тонн.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 26 декабря 2016 > № 2032336


Таджикистан > Агропром > news.tj, 14 декабря 2016 > № 2011923

Власти обеспокоены вопросом, чем питается народ Таджикистана

Аваз Юлдашев

Вице-премьер Таджикистана Азим Иброхим 13 декабря провел итоговое заседание координационного совета республики по вопросам безопасности пищевых продуктов, на котором была рассмотрена деятельность совета в уходящем году.

На заседании было подчеркнуто, что несмотря на принимаемые меры в уходящем году в стране зафиксированы 25 случаев пищевых отравлений 86 граждан, зафиксированы 19 случаев заражения 49 граждан ботулизмом, из которых шестеро скончались.

Как сообщил «АП» источник в правительстве Таджикистана, все случаи отравления граждан связаны с потреблением в пищу консервированных в домашних условиях овощей.

Было особо подчеркнуто, что в уходящем году не зафиксированы ни одного случая отравления граждан в пунктах общественного питания.

В 2016 году в Таджикистане из оборота изъяты около 317 тонн просроченных продуктов на общую сумму более 5,2 миллиона сомони.

В уходящем году на рынках страны изъяты около 90 тонн мясопродуктов, 3,8 тонн молочных продуктов, 105 тонн овощей и фруктов, которые не отвечали стандартам качества.

По итогам заседания совета был принят план работы на 2017 год. А. Иброхим поставил перед соответствующими структурами задачи по усилению контроля над пищевыми продуктами в стране.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 14 декабря 2016 > № 2011923


Таджикистан. СНГ. Россия > Агропром > zol.ru, 13 декабря 2016 > № 2002918

Вопросы развития АПК Содружества Независимых Государств обсудили в Таджикистане

Делегация Минсельхоза России во главе с директором Департамента регулирования рынков АПК Владимиром Воликом приняла участие в заседании Межправительственного совета по вопросам АПК СНГ (далее – Совет) под председательством министра сельского хозяйства Республики Таджикистан Изатулло Саттори.

На заседании рассматривались предварительные итоги работы агропромышленных комплексов государств – участников СНГ в 2016 году, проект Концепции о сотрудничестве в области мелиорации, План первоочередных мероприятий по ее реализации, а также обсуждалась конъюнктура основных агропродовольственных рынков - сахара, зерна и мясомолочной продукции.

Советом было принято решение о подготовке предложений по развитию агропромышленного комплекса государств – участников СНГ в целях увеличения товарооборота продовольствия между странами Содружества. Рассмотрены вопросы о деятельности базовой организации государств – участников СНГ по подготовке кадров в области аграрного образования – РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, а также о проведении внутригосударственных процедур по Конвенции о сохранении агробиоразнообразия, принятой Советом глав правительств СНГ 7 июня 2016 года.

По итогам заседания председателем Совета избран на очередной срок Министр сельского хозяйства Республики Таджикистан И. Саттори.

Российская Федерация является председательствующей стороной в СНГ в 2017 году.

Таджикистан. СНГ. Россия > Агропром > zol.ru, 13 декабря 2016 > № 2002918


Таджикистан. РФ > Агропром. Транспорт > news.tj, 9 декабря 2016 > № 2013377

«Запретные плоды» с тремя неизвестными

Россельхознадзор говорит о запрете на ввоз растительной продукции из Таджикистана, таджикская сторона утверждает, что о запрете ее никто не уведомлял. Многим пассажирам удается провезти овощи и фрукты в Россию, а некоторым нет - ее изымают и уничтожают.

На официальном сайте Россельхознадзора 8 декабря была размещена информация о пресечении ввоза небезопасной растительной продукции в ручной клади и багаже пассажиров московских авиарейсов.

В сообщении отмечается, что в ноябре этого года в пассажирских терминалах международных аэропортов «Домодедово», «Шереметьево» и «Внуково» были предотвращены попытки ввоза на территорию России в ручной клади и багаже пассажиров из Таджикистана, Азербайджана и Узбекистана растительной продукции (фрукты, овощи, зеленые культуры, орехи, сухофрукты) неустановленного фитосанитарного состояния, общим весом более 5 тонн.

Ведомство сообщает, что было выявлено 3 вида карантинных объектов в 8 случаях: четырехпятнистая зерновка, западный (калифорнийский) цветочный трипс, калифорнийская щитовка.

«В соответствии с временными ограничениями на ввоз растительной продукции в ручной клади и багаже пассажиров, следующих из данных республик, вышеуказанная подкарантинная продукция была уничтожена в соответствии с действующим законодательством РФ», - подчеркивалось в сообщении Россельхознадзора.

Вместе с тем, в сообщении нет конкретного указания на страну происхождения этих подкарантинных объектов.

Между тем, читатели «АП», вылетающие в Россию, указывают, что выданные ими справки в Госслужбе фитосанитарного контроля, карантина растений и семян Минсельхоза Таджикистана, не принимаются в отдельных городах России.

- В аэропорту «Внуково» у меня конфисковали 2 килограмма лимонов и килограмм сухофруктов. Несмотря на то, что я получил справку в карантинной службе в душанбинском аэропорту, за которую мне пришлось заплатить 8 сомони. В Москве на нее даже не посмотрели и заставили выбросить фрукты в корзину. У моего попутчика, который летел этим же рейсом, ничего не конфисковали, хотя фруктов у него было чуть больше, чем у меня. Так введен официальный запрет, или я просто попал «под горячую руку»? – вопрошает житель столицы Абдулло.

Комментируя вопрос запрета на ввоз продукции растительного происхождения на территорию РФ из Таджикистана, директор Госслужбы фитосанитарного контроля, карантина растений и семян Минсельхоза РТ Ниматулло Табаров заявил "АП", что никаких запретов на провоз растительной продукции при наличии справки о прохождении фитосанитарного контроля нет.

- Ни в прошлом, ни в этом году проведенными проверками зерновки, калифорнийского цветочного трипса и калифорнийской щитовки в нашей растительной продукции обнаружено не было. Несколько лет назад были разговоры о фактах обнаружения карантинных объектов в багаже авиапассажиров, но все они остались недоказанными, - говорит Табаров.

Он не исключил, что изъятие продуктов у таджикских пассажиров в российских аэропортах - это всего лишь единичные случаи, "связанные с отдельными работниками и их амбициями".

Таджикистан. РФ > Агропром. Транспорт > news.tj, 9 декабря 2016 > № 2013377


Таджикистан > Агропром. Электроэнергетика. Нефть, газ, уголь > news.tj, 7 декабря 2016 > № 2013265

Торговцы лепешками обещают не поднимать цены

Хайдар Шодиев, Парвиз Турсунов

Мэрия Душанбе решила закрыть лепешечные, работающие на электричестве, предложив пекарям временно перейти на уголь. Забот у последних прибавилось, но они обещают: цены останутся прежними и проблем с обеспечением лепешками не будет.

Председатель города Душанбе Махмадсаид Убайдуллоев на прошлой неделе поручил в зимний сезон приостановить деятельность лепешечных, работающих на электроэнергии. Им предложено временно перейти на использование угля.

Столичная мэрия объясняет, что данная мера предпринята для улучшения ситуации с энергоснабжением в городе и снятия напряжения с линий электропередачи и трансформаторов.

Махбуба Расулова, жительница улицы Дехи Боло, рассказывает, что после временного запрета на использование электричества почти все пекари перешли на уголь или газ.

- Я занимаюсь торговлей лепешками уже несколько лет. Знаю, кто и на каком рынке продает свою продукцию. Ни на ценах, ни на весе лепешек запрет не отразился. Как вы видите, наши прилавки заполнены горячими, красивыми лепешками. Торговля не прекращается допоздна. Мы готовы и дальше предоставлять на дастархан душанбинцев свои лепешки.

По словам продавцов, то, что некоторые цеха, работающие на электричестве, закрылись, сыграло на руку другим пекарням, где пекут лепешки на угле или газе. Они стали выпускать продукции больше, а следовательно, и больше зарабатывать.

Таджикистан > Агропром. Электроэнергетика. Нефть, газ, уголь > news.tj, 7 декабря 2016 > № 2013265


Таджикистан. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > news.tj, 2 декабря 2016 > № 1991703

Таджикский оши-палав стал культурным нематериальным наследием человечества

Плов, который является традиционным блюдом в Таджикистане, внесен в Репрезентативный список культурного нематериального наследия человечества, сообщается на сайте ЮНЕСКО.

Решение о внесении оши-палава в этот список было принято 1 декабря 2016 года на заседании Комитета по охране нематериального культурного наследия.

«Король блюд», как его здесь называют, готовится из риса, мяса и специй, при этом существует до 200 вариантов рецептуры оши-палава. Его приготовление и употребление социально инклюзивны, они объединяют людей из разных общин и слоев общества, - отмечено в сообщении ЮНЕСКО. - Оши-палав подаётся и как ежедневная еда, и на званых обедах, торжествах, и как элемент совершения обрядов. Знания и навыки, связанные с приготовлением и подачей традиционного блюда, передаются в семьях и в кулинарных школах».

Между тем, в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО вошли еще 12 новых элементов.

Среди них – Традиции и культура плова в Узбекистане. На сайте отмечается, что согласно узбекской поговорке, гостям не разрешается уходить до тех пор, пока хозяева дома не предложили им отведать плов. Это традиционное блюдо из риса, мяса, специй и овощей принято подавать на стол во время ежедневных приемов пищи, а также по особым случаям: в помощь обездоленным и в дни поминовения усопших близких.

«Традиция приготовления плова сохраняется в семьях, передается от мастера к ученику, в общении между сверстниками и в общественных учреждениях. Данная традиция, способствующая укреплению социальных связей и солидарности, является частью культурной самобытности общины», - отмечает ЮНЕСКО.

Наряду с пловом, в список были внесены еще 10 элементов из разных стран мира.

Маврикий - «Geet gawai» - народные песнопения на языке бходжпури на Маврикии - «Geet gawai» - это традиционная часть свадебной церемонии, - сочетание ритуалов, молитв, песен, музыки и танцев, в которых участвуют преимущественно члены общины Маврикия, говорящие на языке бходжпури.

Мексика - Чаррерия - конная традиция в Мексике - Чаррерия - это традиция общин мексиканских скотоводов, которая зародилась в XVI веке. Первоначально она позволяла улаживать разногласия между фермерами из разных штатов. В наши дни существуют ассоциации и школы чаррерии, способствующие передаче данной традиции. Чаррерия также считается видом спорта, по которому устраиваются соревнования разных уровней между членами общины.

Нигерия - Международный фестиваль культуры и рыбной ловли в Аргунгу - Ежегодно различные общины собираются в Аргунгу на северо-западе Нигерии для участия в Международном фестивале культуры и рыбной ловли. Четырёхдневный фестиваль, проходящий в конце февраля - начале марта, включает «кабанчи» - водные соревнования, в частности ловлю рыб голыми руками, первенство по каноэ, ловлю диких уток и другие традиционные соревнования.

Боливарианская Республика Венесуэла - Карнавал в Эль-Кальяо - Устраиваемый общинами Венесуэлы Карнавал в Эль-Кальяо, связан с торжествами по случаю вступления во взрослую жизнь на франкоязычных островах Карибского бассейна. С января по март традиционный праздник объединяет до 3 тыс. человек, которые переодеваются в костюмы исторических и вымышленных персонажей и организуют шествие с музыкой, танцами и концертами по всему городу.

Швейцария - Праздник виноделия в Веве - Праздник виноделия в Веве, который отмечается сообществом виноградарей, является частью живого наследия города Веве (Швейцария). Будучи первоначально простым шествием, в настоящее время этот праздник включает 15 представлений на протяжении трёх недель, в которых заняты более 5 тыс. участников. П

Вьетнам - Обычаи, связанные с вьетнамскими верованиями в богинь-матерей трёх миров - Отвечая на духовные запросы, каждодневные чаяния и надежды на крепкое здоровье и удачу в работе, некоторые общины Вьетнама почитают богинь-матерей трёх миров: небесного мира, мира воды и мира гор и лесов. Среди этих богинь-матерей - Матерь мира Льеу Хань и героические духи. Поклонение им включает ежедневные богослужения, традиционные обряды, ритуалы и праздники. Обычаи передаются их хранителями - жрецами храмов. Они составляют основу социальных отношений между членами общины и обеспечивают сохранение части культурного наследия.

Румыния, Республика Молдова - Традиционное ремесло изготовления настенных ковров в Румынии и Республике Молдова - Настенные ковры, изготовляемые общинами ткачей в Румынии и Молдове, традиционно служили украшением, использовались во время похорон и на выставках, а также были частью приданого девушек. В настоящее время они рассматриваются главным образом как произведения искусства. Технология их изготовления претерпела изменения: если раньше использовались вертикальные (в некоторых районах - горизонтальные) ткацкие станки, то сейчас применяется метод жёсткой прострочки и современные формы ткачества, позволяющие специалистам работать на дому. Данное ремесло является проявлением творческого начала, самобытности и инструментом социальной сплоченности, оно передаётся в семьях, ремесленных центрах и училищах.

Словакия, Чехия - Кукольный театр в Словакии и Чехии - Для общин Словакии и Чехии кукольный театр является одним из традиционных народных развлечений, а также способом передать видение мира и привить моральные ценности. Являясь неотъемлемой частью местной театральной и литературной традиции, кукольный театр способствует социализации, раскрытию творческого потенциала и развитию личности участников. В кукольном театре используются главным образом деревянные марионетки, приводимые в движение различными методами. Культурная традиция передаётся её хранителями в общинах, династиями кукольников, а также некоммерческими организациями и школами музыки и искусства.

Словения - Представление Страстей Христовых в Шкофья-Лока - В Шкофья-Лока (Словения) в средневековом центре города во время Великого поста и Пасхи проходит традиционное представление в виде процессии. Представление Страстей Христовых в Шкофья-Лока, вдохновлённое произведениями древнего монаха-капуцина, воссоздаёт 20 сцен Крестового пути и другие образы из Ветхого и Нового Заветов. В представлении, которое дается раз в шесть лет, участвуют 900 местных актёров и 400 добровольцев. Считается, что оно способствует самобытности национальной культуры и сплочённости общества. Традиция передается в семьях, школах и местными мастерами.

Турция - Традиционное ремесло «чини» - Производимые в Турции «чини» - это традиционные фаянсовые и керамические плитки, украшенные красочными узорами, они встречаются на фасадах зданий и частных домов. Изображения, отражающие местные обычаи и верования, делаются сначала на бумаге, затем они накладываются и их контуры переносятся на поверхность будущей плитки, наконец, заготовка окрашивается, покрывается глазурью и обжигается. Данное ремесло практикуется на дому и, официально, в традиционных мастерских, учебных центрах и университетах. Искусство «чини» рассматривается как способ самовыражения, раскрытия творческого потенциала и поднятия настроения, а также как один из элементов культурной самобытности Турции.

Напомним, днем ранее в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО попал Навруз. Соответствующая заявка на включение в список праздника Навруз поступила от группы государств - Азербайджана, Афганистана, Индии, Ирана, Ирака, Казахстана, Кыргызстана, Пакистана, Таджикистана, Туркменистана, Турции и Узбекистана, в которых отмечается данный древний праздник весеннего равноденствия.

Таджикистан. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > news.tj, 2 декабря 2016 > № 1991703


Таджикистан. США > Миграция, виза, туризм. Агропром > news.tj, 20 ноября 2016 > № 1979466

Миграционная служба оштрафует топ-менеджера Coca-Cola в Таджикистане

Зарина Эргашева

У компании «Coca-Cola – Нушокихои Точикистон» возникли проблемы из-за невыполнения миграционного законодательства Таджикистана. Один из менеджеров, занимающий руководящий пост, выплатит административный штраф.

По данным Миграционной службы Министерства труда, миграции и занятости населения Таджикистана, в данный момент идут разбирательства относительно сотрудников компании Coca-Cola, иностранных граждан, которые нарушили миграционное законодательство Таджикистана и осуществлял свою деятельность без регистрации и соответствующих документов на протяжении многих месяцев.

«Подробности дела мы не можем пока сообщить, так как идет разбирательство. Однако это не первый случай нарушения со стороны этой компании. По законодательству нашей страны иностранный наёмный рабочий обязан получить разрешение на работу, однако этого не было сделано», - отметили в Миграционной службе.

Нарушение было выявлено в ходе проверки, которая проводится во всех компаниях, где работают иностранные граждане.

Источник объяснил, что у ООО «Coca-Cola – Нушокихои Точикистон» есть только одна квота о найме и работе гражданина Кыргызстана.

«Однако вместо одного работали в компании двое граждан этой страны в руководящих должностях, что является нарушением закона. Как разъяснили в ведомстве, так как это первое нарушение, то гражданину Кыргызстана не грозит депортация», - отметили в ведомстве.

Это административное нарушение и компания, как поясняют в службе, после окончания всех разбирательств, должна будет выплатить штраф. По закону, в данном случае штраф может составлять от 20 до 30 показателей для расчетов. Напомним, что 1 показатель для расчетов равен 40 сомони.

Компания признала вину

В компании «Coca-Cola – Нушокихои Точикистон» подтвердили факт нарушения миграционного законодательства республики, однако отказались от дальнейших комментариев, отметив, что указанный гражданин Кыргызстана занимал руководящий пост в компании.

По законодательству Таджикистана для защиты внутреннего рынка рабочей силы в стране установлена квота найма иностранных граждан на работу. В соответствии с этим, численность иностранной рабочей силы в компаниях не должна превышать 30%. Для найма сотрудника компания обязана получить квоту на гражданина определенной страны и в соответствии с этим выплачивать налоги. После внесения изменения в законодательство, экспаты имеют возможность занимать и руководящие должности в компании, которая зарегистрирована в Таджикистане.

В соответствии с соглашением между правительством Таджикистана и компанией Coca-Cola Içecek численность иностранных сотрудников не должно превышать установленных законом пропорций.

Завод по производству безалкогольных напитков ООО «Coca-Cola – Нушокихои Точикистон» был построен в Таджикистане и начал свою работу летом 2015 года. Его мощность составляет 100 млн. литров напитков в год. На строительство завода компания вложила $30 млн и занимает менее 20% рынка безалкогольных напитков в Таджикистане.

Таджикистан. США > Миграция, виза, туризм. Агропром > news.tj, 20 ноября 2016 > № 1979466


Таджикистан > Агропром > news.tj, 28 октября 2016 > № 1959554

Власти открыли рынок «Шохмансур»

Мавзуна Абдуллоева

Душанбинский рынок «Шохмансур» («Зеленый базар») сегодня во второй половине дня был открыт. Однако отныне здесь можно купить только сельхозпродукцию.

Замдиректора рынка «Шохмансур» Машраб Караев сообщил «АП», что сегодня с продавцами встречался заместитель председателя города Душанбе Шухрат Максудзода. Он сообщил им, что, что согласно решению городских властей, на рынке должны реализовываться только продукты питания, а продажа промышленных товаров запрещена.

По словам Караева, те продавцы, кто торговал на рынке «Шохмансур» одеждой, тканями, предметами быта, должны поменять свой ассортимент, и если хотят - перейти на продажу продуктов питания. «Если же они не согласны с этим, то должны покинуть торговые точки»,- сказал замдиректора базара.

«Таким образом, рынок «Шохмансур» будет специализироваться только на реализации сельскохозяйственной продукции и продуктовых товаров», - отметил Машраб Караев.

25 октября было вынесено постановление о приостановке функционирования рынка до устранения выявленных нарушений пожарной безопасности. Машраб Караев на это отметил, что эти недостатки в плане пожарной безопасности будут со временем решены.

«Зеленый» закрыли в среду, однако торговцы не унывали: они стали торговать на прилегающей к рынку территории. Но уже сегодня после обеда они вернулись на свои торговые точки.

Таджикистан > Агропром > news.tj, 28 октября 2016 > № 1959554


Киргизия. Таджикистан. Азия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > camonitor.com, 22 октября 2016 > № 1942196

Есть женщины в центральноазиатских селеньях

Вставать с первыми лучами солнца, работать до появления звезд - чаще всего за совсем небольшие деньги; не баловать себя шопингом или походами в кафе: со всеми этими «прелестями» жизни сталкиваются сельские женщины каждый день. Свое бремя они несут спокойно, на жизнь не жалуются, да и сочувствовать им, как правило, никто не готов.

В честь Всемирного дня сельских женщин, который отмечается сегодня, 15 октября, «Открытая Азия онлайн» пообщалась с тремя сельскими жительницами из стран Центральной Азии и узнала об их буднях.

Кыргызстан

Современный Кыргызстан – аграрная страна. И не только потому, что сельское хозяйство в республике является одной из ведущих сфер экономики. Дело еще и в том, что основная часть населения - около 70% - проживает в сельской местности. А это значит, что большинство женщин Кыргызстана живет именно в селе. Сельчанки кормят Кыргызстан, при этом на плечи женщин ложатся основные домашние хлопоты и забота о детях. Однако зачастую они не имеют возможности защитить свое право на землю, получить доступ к жизненно важным вещам, таким, как медицинское обслуживание, финансовые услуги или образование.

Но женщины не сдаются. Они продолжают работать и пользоваться каждой возможностью, чтобы улучшить свою жизнь и жизнь вокруг себя. Вот только одна такая история.

Нарынская область считается одной из самых бедных в республике. Многие молодые люди уехали на заработки в Россию или Бишкек. Оставшиеся жители разводят скот, поскольку в области толком ничего не растет из-за неблагоприятных погодных условий.

«Я тоже особо ничего не пыталась выращивать, - рассказывает жительница села Байзак Жумгальского района Нарынской области Айнагуль Абдрахманова. - Считается ведь, что в Жумгале ничего не растет. Возле дома сажала немного картошки и эспарцета, который шел на корм для скота. Но потом в нашем селе начала работать программа ООН-женщины «Расширение прав и возможностей сельских женщин в КР». Нам предложили объединиться и начать выращивать помидоры, огурцы, морковь. Я решила попробовать, хотя понимала, что будет тяжело. Дети у нас с мужем пока маленькие, так что особо помогать некому».

У Айнаш (так в селе называют женщину) сейчас пятеро детей. Самый старший учится в четвертом классе, младшая родилась недавно, ей всего год. Первое время Айнаш очень помогал муж.

«Без него в первые два года я бы вообще не смогла получить урожай. Особенно тяжело пришлось в 2014-м году. Навыков по выращиванию овощей не было. А тут еще засуха. Село у нас большое, и воду получали только те, кто живет в самом начале. Остальным поливочной воды не хватало», - вспоминает Айнаш.

Потом вроде бы стало легче, но тут новая напасть: у мужа женщины обострилась старая проблема - межпозвоночная грыжа, и к весне он уже совсем не мог работать в огороде.

«А у меня к тому моменту родилась доченька. Думала, не справлюсь», - говорит Айнаш.

Но не зря группа, в которой состоит женщина, называется группой взаимопомощи. На общем собрании решили, что оборудование для капельного орошения, которое предоставила программа ООН-женщины, установят именно в огороде семьи Абдрахмановых. Женщины из группы помогли и с посадкой рассады.

«Теперь поливать огород так же просто, как стирать белье в машине-автомате, - говорит Айнагуль. - Заправил емкость, когда надо - заложил и биологические удобрения, открыл краны, и вода поступает к каждому кустику в нужном количестве».

Айнагуль уже продала огурцов и помидоров на 47 тысяч сомов (около $700). А это огромная сумма для Жумгала. При этом Айнаш еще планирует получить урожай где-то на тысячу долларов.

«Я смотрю в будущее с оптимизмом, - рассказывает женщина. - Мы уже научились решать свои материальные проблемы. Скоро поставим капельное орошение в огородах всех наших женщин. Знаю, что группы взаимопомощи, которые действуют в других селах, решают и социальные проблемы. Так что нам есть, куда расти».

Таджикистан

Почти 75 процентов населения Таджикистана проживает на селе. В большинстве случаев жизнь сельчан в этой стране - далеко не сахар: например, в южных кишлаках большая часть мужчин находится в трудовой миграции, и вся тяжелая работа по дому ложится на плечи их жен. В высокогорных районах северного Таджикистана женщины наравне с мужчинами вынуждены заниматься скотоводством, преодолевать тяжелые дороги по горным переходам, переживать суровые зимы в отсутствие электроэнергии. Но есть и счастливые исключения.

Одинамо Мамадаминова – жительница кишлака Даштак Дарвозского района Горно-Бадахшанской автономной области Таджикистана на жизнь не жалуется. Женщину совсем не беспокоит тот факт, что ее семья живет в приграничном с Афганистаном районе, что каждый день, идя на работу, она видит соседнюю страну с такого расстояния, что может рассмотреть обувь на ногах у мирно прогуливающихся на том берегу Пянджа афганцев.

«Да чего нам бояться? – удивляясь, спрашивает она. - Мы с ними по соседству живем уже не один десяток лет, а было время, когда это вообще был общий район. До 20-х годов прошлого века, пока по нашему Бадахшану не провели советскую границу, люди на той стороне Пянджа были нашими родственниками».

К слову, многие жители кишлаков Дарвазского района до сих пор поддерживают связь со своими афганскими родными.

«Живем мы тут хорошо, - продолжает Одинамо, - практически никто не выезжает в трудовую миграцию, у меня четыре сына и одна дочь, уже четыре невестки, все они рядом со мной».

Одинамо говорит, что сейчас занимается только своей работой (она учительница таджикского языка в местной школе), все обязанности по дому делят между собой невестки.

«Но, конечно, когда была молодой, а дети маленькими, весь дом был на мне: вставала в пять часов утра, а ложилась спать, когда придется: дом большой, хозяйство – тоже, детей много, за всеми нужно было смотреть, и все лежало на моих плечах. Хотя я всегда работала в школе», - рассказывает Одинамо.

Что касается занятий для женской души, таких как шопинг или посиделки в кафе, то всего этого в жизни Одинамо, конечно, нет. Впрочем, их отсутствия она, как и тысячи таких же сельчанок, даже не замечает. Гораздо более важно для нее то, что, в отличии от других регионов Таджикистана, в Дарвазском районе круглогодично населению доступна электроэнергия.

«Слава богу, спасибо всем нашим руководителям за то, что в нашем районе всегда есть «свет». Чего нам еще желать, если зимой в наших домах тепло и светло?» - говорит она.

Казахстан

Софья Абибова живет в поселке Алга Енбекшиказахского района Алматинской области. Ей 35 лет. Каждое утро она с мужем Рашидом везет в город молоко и другую продукцию с личного подворья, чтобы накормить ею горожан.

Когда ей было 15 лет, будущий муж - Рашид - выкрал ее у родителей, чтобы сыграть с ней свадьбу. С тех пор они неразлучны. В их семье родилось двое детей. А сами они большую часть времени посвящают большому подсобному хозяйству: коровам, полю, засаженному картофелем, перцем, арбузами, дынями. Все это потом свозится в город - на продажу.

Их день начинается с четырех часов утра. Софья доит коров вручную, дважды в день - утром и вечером. А коров у нее в хозяйстве около 10. Иногда, если корова после отела, раздаивать буренку приходится по 3–4 раза в день. В шесть утра супруги уже выезжают из поселка, чтобы начать объезжать дворы.

Объехав в городе семь-восемь точек, супруги Абибовы возвращаются домой. Софья перемывает посуду: фляги из-под молока, кастрюли, черпаки. Затем принимается за вторичную продукцию - изготовление творога, сметаны, сыров и прочих деликатесов. Из 40 литров молока получаются 3 килограмма сметаны, 4 килограмма брынзы или 5 килограммов творога.

Всего Софья может приготовить 7–8 видов молочных продуктов, включая чечил и айран.

«У каждого продукта свое время: например, молоко скисает – делаем творог, сметана застоялась – сбиваем масло. Пахту, оставшуюся после масла, добавляем в курт. Все в дело идет», - говорит Софья.

Помимо коров у семьи - семь гектаров земли, взятой в аренду на 49 лет. На одной половине поля выращивают корм для коров – траву, кукурузу; на другой – овощи, арбузы, дыни.

Супруги делят обязанности поровну: жена отвечает за молочную продукцию, муж - за овощную. И, конечно, муж - водитель и грузчик в одном лице.

Каждый раз, когда горожане видят Софью и ее супруга, они стараются купить у них продукты, потому что понимают, насколько тяжело производить эти товары. А они, усталые, но всегда приветливые, ни на что не жалуются, каждое утро приезжают в город, чтобы вы услышали за окном: «Молоко. Сметана. Творог!»

Лилия Гайсина

theopenasia.net

Киргизия. Таджикистан. Азия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > camonitor.com, 22 октября 2016 > № 1942196


Таджикистан. Евросоюз > Агропром > news.tj, 12 октября 2016 > № 1929195

Евросоюз помогает в развитии сельских регионов

Еврокомиссия предоставит на цели развития сельских регионов Таджикистана финансирование в сумме 110 миллионов евро на 7 лет. Данные средства выделены главным образом на развитие сельской местности. О том, через какие программы ЕС помогает в сельских районах, в интервью рассказал глава отдела сотрудничества Представительства ЕС в Таджикистане Матвей Мадалинский.

- Г-н Мадалинский, хотелось бы узнать, через какие программы Европейский союз помогает сельскому развитию в Таджикистане?

- С самого начала, с 2003 года, когда ЕС стал осуществлять свои проекты в Таджикистане, он через неправительственные организации финансировал несколько тематических линий по развитию сельских регионов, например по продовольственной безопасности, борьбе с бедностью, развитию сельскохозяйственного сектора. В деятельности Представительства ЕС начался новый этап, который охватывает несколько секторов. По сути, у нас три направления: техническая помощь правительству, бюджетная помощь или консультирование министерств и ведомств, и третье – это развитие сельских регионов. (Есть три приоритетных сектора в сотрудничестве развития: здравоохранение, образование и развитие сельских регионов, которые он финансирует, что является особенно важным в плане социальной стабильности при текущей экономической ситуации, которая сложилась в Центральной Азии. Горизонтально все три сектора охватывают также управление государственными финансами.

Есть три направления оказания содействия: а) бюджетная поддержка – прямое вливание в бюджет страны, с указанием условий реализации реформ; б) техническая помощь Правительству – т.е. консультирование министерств и ведомств, с помощью привлечения европейских экспертов; с) грантовая помощь местным и международным НПО – через проектные предложения.) Для борьбы с бедностью, например, вплоть до 2010 года ЕС ежегодно выделял через международные и частные неправительственные организации по 5 миллионов евро. Европейский союз финансирует в основном такие жизненно важные сектора, как здравоохранение, образование и развитие сельских регионов, что является особенно важным в плане социальной стабильности при текущей экономической ситуации, которая сложилась в Центральной Азии.

В 2010 году было принято решение, что после интенсивной поддержки сельских регионов, например обучения фермерству, имеет смысл не только помочь в выращивании сельхозпродукции, но и оказать поддержку в дальнейшей ее реализации: складировании, продаже, экспорте и т.д., то есть сервисный компонент.

- Каким путем вы добились намеченных целей?

- Для этого мы инициировали проект TAFF, который был основан ЕС и ЕБРР в 2007 году с целью поддержки сельскохозяйственного сектора Таджикистана, посредством программы кредитования на сумму $35 млн. Основные задачи проекта - это предоставление альтернативных финансовых источников малым и средним хозяйствам и поддержание концепции "свободу фермеру" с поощрением внедрения лучшего опыта ведения фермерского хозяйства. ЕС предоставил грант на сумму 5,2 млн евро для расширения деятельности и географии для второй фазы - TAFF II. Вторая часть касается финансирования через банки. Мы сокращаем грантовые проекты, где был сделан акцент на развитии сервисной и кредитной линий, и начинаем помогать фермерам, которые уже получили знания и опыт, на другом уровне: в закупке и ремонте оборудования и техники, расширении бизнеса и т.д.

Этот Проект по развитию финансирования сельского хозяйства и улучшению предпринимательской среды в Таджикистане (IFC-TAFBEP), реализуемый ЕС и МФК, призван усовершенствовать основы регулирования и среду разработки политики для сектора сельского хозяйства и доступ к финансам, путем акцента на агролизинге и финансировании для приобретения оборудования. Мы оказываем консультативные услуги финансовым учреждениям с целью развития потенциала по агролизингу, а также оказываем содействие правительству в реализации реформ сельского хозяйства.

- Через какие еще проекты Евросоюз оказывает помощь нашей стране в развитии сельских регионов?

- Предыдущий наш проект был реализован с 2003 по 2010 год, мы интенсивно работали в Хатлоне, были у нас приграничные проекты в Ферганской долине (в Кыргызстане и Таджикистане), а также тематические - по Гарму и ГБАО, то есть мы попробовали работать во всех регионах.

Евросоюз также поддерживает проект Всемирного банка на сумму 15 миллионов евро, который направлен на восстановление сектора ирригации в республике. В рамках этого проекта идет полная реабилитация каналов в Зеравшанском речном бассейне. Уже обновлено 7 каналов и проделано 50% работы.

Также по всей стране идет работа по проекту ЕКТАП, который реализуется со стороны Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) через МДО «Арванд», которое выдает некоторым предприятиям в сфере агробизнеса и фермерам кредиты с меньшей процентной ставкой для развития сельскохозяйственного сектора. Проект реализуется в двух направлениях: через выдачу микрокредитов и прямые инвестиции банка. Это только Первая фаза проекта, в 2017 году будет реализована Вторая фаза.

Мы также работаем в партнерстве с Всемирной продовольственной организацией ООН (ФАО), которая работает с Министерством сельского хозяйства и помогает в сельскохозяйственной реформе.

- А в каком направлении работает Европейский союз в настоящее время?

- Мы планируем вкладывать в большой проект, который касается сельского развития в Зеравшанском речном бассейне и рассчитан на 2014 - 2020 годы, охватывает Пенджикент, Айни и Горную Матчу.

- Почему вы остановились на одном определенном регионе?

- Каждый донор из пяти водоразделов определяет для себя речной бассейн, например Пянджский, Кафирниганский, Сырдарьинский и другие речные бассейны. Идея такая: берем весь Зеравшан со всеми речными притоками, где работают наши партнеры в консорциуме – Германская Агроакция (ЧЕЗВИ, ОКСФАМ, АЗАЛ, NDI), Фонд Ага-Хана (АКТЕД, CAMP Кухистон и т.д.), то есть по пять партнеров в консорциуме. Основную реку покрывает Всемирный банк, а маленькие – эти организации. Цель – чтобы вода была использована населением эффективно: для полива садов и полей, домашнего использования и сохранения пастбищ. Одним словом, наши партнерские организации берут на себя трудоемкую и мелкую работу – обучают население маленького кишлака, как использовать воду по максимуму. Со всеми ними ЕС заключил сервисный контракт, чтобы создать Всемирный консорциум, совет по управлению водными ресурсами, также созданы ассоциации водопользователей. Одним словом, проект нацелен на то, чтобы люди могли эффективно управлять водными ресурсами.

Наша цель - помочь правительству сделать систему работоспособной настолько, чтобы все реформы водного сектора прошли успешно. Это, кстати, исходило не от нас. Инициатива шла от самого Правительства Таджикистана, когда 22 декабря 2015 года был подписан закон и принято решение правительства. Мы помогаем ему в этом. Это хороший пример для доноров, правительство реформирует сектора народного хозяйства, а мы помогаем ему в этом.

Мы работаем по долине, охватывая все ее речные притоки. Наша задача - максимальное использование водных ресурсов, пастбищ, лесов, пахотных земель, чтобы привести их в соответствующий порядок, чтобы было повышено качество земель, налажена система мелиорации, ведь неправильное использование севооборота ведет к тому, что происходит обеднение почвенного запаса. Но это не сельскохозяйственный проект. Задача - как община на местном уровне может эффективно использовать все, что дала природа, начиная от воды и заканчивая землей, кустарниками, лесами, как вернуться к базовым ресурсам, не допустить вымывания почвенного слоя и эрозии в результате селевых потоков и т.д.

Свою помощь мы будем оказывать через гранты, чтобы эти организации работали с населением, научили, как лучше развивать сельское хозяйство; также будут выделены экологические гранты для эффективного использования природных ресурсов. Если у населения есть хорошие идеи, касающиеся водной санитарии, вывоза мусора, прекращения вырубки лесов путем использования альтернативных источников энергии, они тоже получат от нас поддержку.

Это 7-летний, а не краткосрочный проект, и он имеет два компонента: грантовый и сервисный, когда при нашей финансовой поддержке осуществляется очистка дренажных систем, через консультирование повышается потенциал Министерства энергетики и водного хозяйства республики. Третий компонент осуществляется через Всемирный банк, который помогает сельчанам получить доступ к чистой питьевой воде. Обязательство ЕС перед Таджикистаном - оказание донорской помощи в размере 100 миллионов евро, и уже выделен первый транш в размере 35 миллионов евро на эти цели. Всемирный банк выделил 15 миллионов (5 миллионов евро для сервиса и 10 миллионов на гранты).

Все это связано с водной реформой в Таджикистане, которая инициируется со стороны правительства. Министерство энергетики и водных ресурсов республики в настоящее время реализует государственную программу реформы водного сектора, и Евросоюз, предоставляя техническую помощь для развития потенциала самого министерства и Ассоциации речных бассейнов, помогает в Зеравшанском речном бассейне осуществлять эти цели. Дополнительно сообщаю, что по проекту совсем скоро будет объявлен тендер для местных НПО, которые работают там.

- А раньше ЕС не поддерживал подобные проекты конкретно по отдельному региону?

- Конечно, у нас и раньше было много проектов по развитию сельских регионов Таджикистана, но не в таком масштабе, как сейчас.

Эти проекты являются неотъемлемой частью Программы ЕС по развитию частного сектора с акцентом на сельском хозяйстве. Проекты будут способствовать устойчивости таджикского аграрного сектора, созданию рабочих мест и сокращению бедности, а также предоставят фермерам доступ к финансовым продуктам.

Таджикистан. Евросоюз > Агропром > news.tj, 12 октября 2016 > № 1929195


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter