Всего новостей: 2262918, выбрано 606 за 0.262 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Финляндия > Агропром > yle.fi, 2 октября 2017 > № 2337311

Булочка – самое популярное угощение к кофе. На втором месте печенье, на третьем – кекс. Таковы результаты опроса, заказанного компанией Lantmännen Unibake.

Королевой булочек является коричная плюшка, за которую проголосовало 45 процентов респондентов. Булочка "масляные глазки" получила 26 процентов, а ванильная плюшка – 15 процентов.

Особенно финнам нравится подавать на стол булочки вечером. С другой стороны, каждый пятый опрошенный признался, что булочка вкусна в любое время суток.

Только пять процентов респондентов не едят булочки.

В опросе приняло участие 1000 человек.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 2 октября 2017 > № 2337311


Финляндия > Агропром > yle.fi, 30 сентября 2017 > № 2337302

Сегодня в Мянтсяля прошло необычное соревнование – фермеры и энтузиасты из разных уголков Финляндии представили на суд общественности гигантские овощи, все лето вызревавшие на грядках. Большинство «спортсменов» пришлось везти на тачках – такими большими они успели вырасти за холодное, но солнечное финское лето.

Победительницей на конкурсе овощей-гигантов стала колоссальная тыква из Тохмаярви весом более 140 килограммов. Фермер, вырастивший тыкву, признался, что активно удобрял будущую чемпионку навозом. Тем не менее, предыдущий рекорд побить не удалось: пять лет назад безусловную победу завоевала тыква весом в целых семьсот кило!

Мика Тииликайнен вырастил крупнейший в Финляндии кабачок весом в 47 кило. Для кабачков сезон был неудачным, поскольку теплых дней выдалось немного. Хотя обычному человеку кабачок весом в половину центнера безусловно кажется большим, Тииликайнена собственный результат не особо впечатлил.

- Но что-то же надо было привезти на выставку, вот, нашел этого малыша, - смеется фермер.

Тииликайнен живет в обычном частном доме и признается, что овощи-победители (а помимо кабачка у него также нашлись морковь и капуста) он обычно раздает друзьям и коллегам.

- Если честно, самостоятельно съесть пару сотен килограммов кабачков – это для меня слишком сложная задача, - улыбается фермер.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 30 сентября 2017 > № 2337302


Латвия. Финляндия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром. Транспорт > telegraf.lv, 28 сентября 2017 > № 2331115

Stockmann готовится к рывку

Латвийское подразделение компании Stockmann Group ждут перемены. Vesti.lv побывали в Хельсинки, где журналистам из Латвии показали, на что способен финский бизнес.

Как рассказал руководитель компании Лаури Вейалайнен, результатами работы своего латвийского универмага Stockmann доволен. Продажи растут на фоне того, что дела в латвийской экономике идут сейчас на лад. Та же ситуация и магазине Stockmann в Таллине. В Финляндии же в последние годы экономика развивалась не самым лучшим образом, но сейчас ситуация вроде выправляется.

В общем, своему балтийскому подразделению финский бизнес сейчас уделяет много внимания и не считает его падчерицей. Об этом говорит, в частности, тот факт, что руководство Stockmann затеяло в своих универмагах в Риге и Таллине перестройку продовольственного отдела. Что именно предстоит переделать, рассказано не было, но вначале перемены затронут Таллин, после которого возьмутся и за Ригу.

Кстати, продажа продуктов питания дает компании до 50% оборота в Риге и Таллине, причем на 90% это еда местного производства. В Финляндии ситуация иная — там упор делается на несъедобные товары.

Между прочим, Stockmann намерен продать торговлю продуктами питания в своих магазинах другой компании — финской S-group (ей принадлежат, в частности, магазины Prisma, недавно покинувшие рынки Латвии и Литвы), так как хочет сконцентрироваться на профильном бизнесе. Но не в странах Балтии — здесь все останется под полным контролем. Видимо, такая корова нужна самому.

Темнота — друг дистрибуции

В 2016 году Stockmann Group открыла новый логистический комплекс в пригороде финской столицы, рядом с аэропортом Хельсинки-Вантаа. Он постепенно становится центром всей логистической цепочки компании. В том числе туда уже почти полностью перенесены все дистрибуционные операции по доставке товара в Латвию и Эстонию, что тоже говорит о том, значении, которое в Хельсинки придают своему балтийскому филиалу. Грузы в Ригу отсюда уходят три раза в неделю.

Vesti.lv побывали на этом сверхсовременном складе. Масштаб и уровень технологического оснащения центра впечатляют. Все автоматизировано по максимуму. Например, товары для стран Балтии в фуры загружает специальный робот.

Удивили и огромные, высотой в десятки метров стеллажи с товарами. Их размещение там и дальнейшая отправка происходит без участия человека. Причем все огромное помещение пребывает в почти полной темноте. Почему? «Роботам свет не нужен, поэтому мы просто экономим электричество», — рассказал Теро Нюстрем, руководитель логистического подразделения Stockmann.

Большая работа

Впечатлил также специальный отдел компании, занимающийся поддержкой интернет-магазина Stockmann. Там работает 30 человек. Самую же большую площадь этого подразделения занимает фотостудия, где с помощью специальных промышленных фотоустройств (достаточно часто, впрочем, используются и обычные фотоаппараты) сканируется изображение товаров, которые затем выставляются на продажу в интернете.

Оказывается, это большая и сложная работа, требующая немалого человеческого труда.

Кстати, вводить интернет-торговлю в Латвии и Эстонии Stockmann пока не намерен. Это не значится в приоритетах.

Консервативный подход

В целом, Stockmann Group ведет бизнес весьма консервативно. Решения принимаются без спешки, экспансия продумана и нетороплива. Компания основана в 1862 году и сейчас ее оборот составляет 1,3 млрд евро в год. Число сотрудников — около 8 тыс человек.

Кстати, в универмагах Stockmann в Хельсинки много русскоговорящих сотрудников. Магазины пользуются спросом у туристов, и самая их многочисленная группа из России. Звучат под крышами универмагов и объявления на русском. С клиентом лучше говорить на его языке, это в Финляндии хорошо понимают.

Всего же Stockmann Group принадлежат 478 магазинов торговой марки Lindex и 8 универмагов — шесть в Финляндии и по одному в Латвии и Эстонии. Бизнес Stockmann Group представлен в 17 странах мира.

Латвия. Финляндия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром. Транспорт > telegraf.lv, 28 сентября 2017 > № 2331115


Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 24 сентября 2017 > № 2322448

Cкоро финны будут есть нугу с личинками и снэки из кузнечиков

Финский предприниматель, занимающийся строительством ферм для выращивания насекомых, рад тому, что его фирма наконец выйдет на отечественный рынок.

Миина Силланпяя (Miina Sillanpää), Yle, Финляндия

«Еда с насекомыми появится в финских магазинах! Победа!» — написал Сантту Веккели (Santtu Vekkeli) в Twitter 20 сентября.

Предприниматель, занимающийся созданием ферм для выращивания насекомых, был очень обрадован решением Министерства лесного и сельского хозяйства Финляндии, согласно которому в Финляндии теперь можно выращивать насекомых и продавать их как продукты питания.

Веккели — основатель организации Pohjolan Hyönteistalous Oy, штаб-квартира которой находится в городе Коувола.

«Предприятию пришлось работать в США и Азии, поскольку в Финляндии ее деятельность была запрещена. Теперь мы выйдем на отечественный рынок. Это хорошая новость для финнов», — радуется Веккели.

Предприятие существует преимущественно за счет финансирования азиатскими вкладчиками.

Продукты появятся в магазинах уже в этом году

По словам Веккели, первые продукты питания из насекомых появятся на полках магазинов довольно быстро.

«В этом году поступит много продуктов для больших сетей магазинов. В течение двух месяцев точно что-то появится».

Ожидается, что Финляндское агентство безопасности продовольствия Evira задаст параметры производства продуктов питания из насекомых.

«Мы готовились к этому уже много лет. Когда точно ознакомимся со всеми предписаниями, начнем действовать быстро», — говорит Веккели.

Агентство Evira поддержало решение Министерства.

Насекомые к пиву

По словам Веккели, насекомые в большинстве своем довольно безвкусные и напоминают орехи. Однако насекомым легко придать любой вкус, если добавить приправы.

«В первую очередь, это мучной жук и мучные черви, а также двупятнистые и домашние сверчки. К первой волне можно отнести и личинок трутня, которые встречаются в больших количествах там, где есть мед. Их в любом случае приходится собирать, даже если их не едят», — говорит Веккели.

Компания Fazer сообщила, что обдумывает возможность продавать хлеб с насекомыми. Муку из насекомых можно использовать для выпечки.

«Например, в Мексике принято подавать целых кузнечиков к пиву, с приправами или без. В Европе и США используют муку из насекомых, маленькие кусочки насекомых добавляют в шоколад или кексы», — говорит Веккели.

«В голландских магазинах продают наггетсы, сделанные с добавлением муки из насекомых. В целом это напоминает куриные наггетсы».

О пище из насекомых часто пишут в СМИ. По этой теме часто проводятся исследования, еду из насекомых предлагают попробовать на дегустациях.

Половина людей, которые приняли участие в опросе, проведенном Университетом Турку и Институтом природных ресурсов Финляндии, сообщили, что приобретали бы еду из насекомых, если бы она появилась на полках магазинов. Согласно опросам, финны согласились бы покупать продукты с добавлением муки из насекомых.

Из обычных фермеров — в заводчиков насекомых

У Веккели уже есть список из 20 фермеров, которые хотели бы разводить насекомых для употребления в пищу. Одна из таких ферм находится в городе Кюменлааксо, остальные — разбросаны по всей Финляндии.

«Это наименьшее количество, которое необходимо для того, чтобы начать работу. Мы надеемся, что в следующем году в этом списке будет 200 имен».

Предприятие на протяжении многих лет сотрудничало, например, со свинофермами, которые искали дополнительный доход. Предприятие Веккели размещает инкубаторы на фермах, следит за ростом насекомых, покупает выросших насекомых и поставляет на предприятия пищевой промышленности.

«У нас можно купить насекомых в больших количествах. Однако детали бизнеса пока не отработаны».

Новых фермеров будут искать совместно с чиновниками городов Коувола и Кюменлааксо.

В других районах Финляндии фермы с насекомыми есть, например, в городах Курикка и Йоэнсуу.

Дания, четко следующая предписаниям, тоже узаконила употребление насекомых в пищу

На практике появление пищи из насекомых внесет такие изменения в продовольственное законодательство ЕС, согласно которому выращивание и продажа насекомых для употребления в пищу теперь будет разрешены и в Финляндии. В то же время производство насекомых как продуктов питания будет включено в сферу контроля за пищевыми продуктами.

Наверное, больше всего за узаконивание употребления насекомых в пищу Веккели благодарен Дании. Ближайшая страна-сосед разрешила этим летом выращивание насекомых и их продажу в качестве еды.

«Это самый важный фактор. Дания зарекомендовала себя в ЕС как страну, которая четко следует предписаниям — как и Финляндия», — говорит Веккели.

В Дании, согласно подсчетам, появятся 200 новых рабочих мест.

«Узаконивание продуктов из насекомых и у нас активно лоббировали. Кроме меня и моего предприятия есть много представителей университетов и активистов сельской местности, которые считали, что выращивание насекомых и продажу надо разрешить, потому что иначе мы будем отставать от остальных», — говорит Веккели.

Летом продажа насекомых для употребления в пищу началась и в Австрии. Финнов обгоняют Великобритания, Голландия и Бельгия.

«Финляндия не отставала в частных рабочих проектах, у нас есть несколько соответствующих мероприятий и исследований по этой теме. Мы можем быстро выйти на третье место в Европе по уровню профессионализма и технологий в этой сфере», — говорит Веккели.

Финляндия будет также экспортировать продукты с насекомыми, считает Веккели.

«Большая часть стран ЕС пока не одобрила выращивание насекомых. У нас есть хорошая возможность отправлять насекомых, например, в Швецию. В Швеции можно делать подобные заказы, но свою продукцию там готовить нельзя. Пока что так», — говорит Веккели.

Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 24 сентября 2017 > № 2322448


Финляндия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 19 сентября 2017 > № 2316612

Финский концерн Valio намерен развивать производство молочных продуктов в Подмосковье.

Руководство компании «Валио» намерено развивать производство в Московской области, сейчас в регионе работает один завод, выпускающий твердый и плавленый сыр, йогурты и творожки, сообщил РИАМО заместитель генерального директора финского концерна Valio Oy Мика Коскинен.

«Мы выбирали Московскую область давно, до сих пор находимся в регионе и очень довольны. Мы благодарны правительству Подмосковья за поддержку, мы ощущаем ее постоянно. Российский рынок является очень важным для нас. Будем продолжать работать и развиваться в России и, конечно, в Московской области, ведь именно здесь, в Ершове (Одинцовский район – ред.), находится наш завод», — сказал Коскинен.

Он добавил, что концерн приобрел участок земли в Московской области около 10 лет назад, после началось строительство завода, который в настоящий момент, по словам Коскинена, является самым лучшим в России по производству плавленых сыров и нарезке сыра. Завод в Подмосковье — единственное собственное производство Valio в России, также компания выпускает продукцию на пяти контрактных производствах.

«Мы видим, что россиянам нравятся все продукты Valio, хоть они у нас очень разные: твердые сыры, плавленый сыр, молоко, йогурты, творожки. Сыр Viola, который производится именно и только в Московской области, очень популярен в России. Что касается остальных продуктов, в РФ, например, очень любят йогурт с черешней, а финны не понимают всей прелести этой ягоды», — рассказал Коскинен.

Он отметил, что производство компании в Подмосковье растет и развивается, с каждым годом повышая качество и расширяя ассортимент продукции. Особое внимание компания уделяет качеству молока.

ООО «Валио» – российское подразделение финского концерна Valio, лидера в области переработки и сбыта молока на рынке Финляндии. Филиал «Ершово» компании Valio – единственный собственный завод Valio в России – работает с 2009 года. Предприятие специализируется на изготовлении отдельных ассортиментных позиций плавленого сыра Viola, а также нарезке желтых сыров.

Финляндия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 19 сентября 2017 > № 2316612


Финляндия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 19 сентября 2017 > № 2316611

Бизнесмены из Франции планируют создать в Московской области школу сыроварения.

Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин, передает The DairyNews со ссылкой на информацию «Радио 1».

По словам чиновника, «у французов большие и амбициозные планы: они хотят создать школу сыроварения с французскими технологиями и традициями. Они посмотрели несколько объектов, в том числе в Лотошине. Они готовы приобрести здания и заниматься созданием школы. Но на этом пути много вопросов, всё не просто, но приятно, что коллеги наметили цель».

Также в рамках партнерства МО и Франции существуют планы о завозе племенного скота специализированных молочных пород. Региональный Минсельхозпрод сейчас прорабатывает этот вопрос с федеральным центром.

Финляндия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 19 сентября 2017 > № 2316611


Финляндия > Агропром > agronews.ru, 1 сентября 2017 > № 2307960

Valio в Финляндии представляет MiFU®- заменитель мяса из молока — в новом формате.

В начале сентября на прилавках финских магазинов появится новый Valio MiFU® в полосках, который содержит еще больше протеина — 24 г на 100 г, и идеален для домашней кулинарии, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Valio.

Интерес к альтернативным источникам протеина в Финляндии остается высоким. Спрос на не мясные продукты с высоким содержанием этого белка вырос почти на 200% по сравнению с прошлым годом. Финский концерн Valio в начале сентября запускает производство нового Valio MiFU® — в нарезке полосками, в дополнение к появившемуся год назад Valio MiFU® в гранулах.

– MiFU был тепло принят — он стал лидером в прошлом году среди многих других аналогичных продуктов, и до сих пор он сохраняет свои позиции. Протеиновые гранулы особенно полюбились семьям с детьми, — рассказывает Минна Коркиакангас, менеджер проекта.

Valio MiFU® в полосках отличается от других продуктов серии не только формой, но и консистенцией.

– Полоски изготавливаются по собственному, запатентованному рецепту Valio, их проще жарить, а благодаря удобной форме они могут быть использованы для приготовления еще большего количества блюд, — поясняет Минна.

Valio MiFU® в полосках — это готовый к употреблению продукт, который становится еще вкуснее после обжарки. Он предназначен для приготовления блюд, в которых может заменить курицу или свинину, например, лапши в сковороде «вок» или запеканок.

– Идея продуктов MiFU – сделать доступным приготовление еды нового поколения. Мы хотели разработать простой и вкусный источник протеина, который подойдет людям, придерживающимся разных диет, и в то же время придется по вкусу всей семье, — говорит Минна.

Произведенный из финского молока MiFU® не содержит лактозы, глютена, сои и яиц. MiFU® в полосках богат молочным протеином (24 г / 100 г), витамином B12 и кальцием. Новый продукт поступит в продажу в двух вкусах: классический Original и паприка-чили. 250-граммовой упаковки хватит для приготовления полноценного блюда на 3-4 человек. Полоски MiFU® будут изготавливаться на заводе Valio в Вантаа.

Финляндия > Агропром > agronews.ru, 1 сентября 2017 > № 2307960


Россия. Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 31 августа 2017 > № 2300470

Valio прочно держится на российском рынке

Техри Киннунен (Terhi Kinnunen), Etelä-Saimaa, Финляндия

Уже практически целый год Valio продает российским покупателям сыр Oltermanni, сделанный в России.

Сыр для Valio производится на сыродельном заводе в Великих Луках, с которым финская компания сотрудничает уже долгое время, рассказывает Мика Коскинен (Mika Koskinen).

«Он, конечно, немного отличается от финского Oltermanni, но все равно сделан очень качественно», — говорит он.

Российский Oltermanni появился в магазинах прошлой осенью.

Коскинен отвечает за производство и логистику Valio. Раньше он занимал пост исполнительного директора Valio в России.

По словам Коскинена, в России такой бренд, как Oltermanni, должен присутствовать на полках магазинов. Если товара нет в продаже в течение трех лет, кто угодно может перехватить этот бренд.

Valio надеется, что скоро санкции будут сняты

Продавая российский Oltermanni, Valio хочет остаться на российском рынке и в памяти потребителей.

«Если мы останемся на российском рынке, наш бренд и наше качество запомнят. Когда ситуация нормализуется, у нас по-прежнему будет хорошее положение на рынке и мы также сможем привозить товары и из Финляндии», — говорит Коскинен.

По мнению Коскинена, Valio уже давно перестала строить догадки, когда антироссийские санкции будут сняты.

Россия запретила ввоз молочной продукции и других товаров в страну из стран Европейского Союза в августе 2014 года. Это было ответной реакцией на наложенные на Россию западными странами санкции после того, как Россия присоединила Крым.

Коскинен говорит, что деятельность Valio в России является рентабельной. Московская область и Ленинградская область — важнейшие территории, поскольку покупательная способность там по-прежнему хорошая.

«До санкций наш уровень продаж постоянно увеличивался, потому что увеличивался уровень доходов населения», — отмечает он.

Оборот на российском рынке сократился на четверть

Самый известный и самый важный бренд Valio в России — плавленый сыр Viola, который компания производит на своем собственном заводе в Одинцово недалеко от Москвы.

«Завод — наш главный кормилец и самая важное подразделение в России», — говорит Коскинен.

Ожидается, что оборот Valio в России составит 100 миллионов евро. До введения санкций компания Valio делала прогнозы, что оборот компании в России в этом году будет составлять 400 миллионов евро.

До введения санкций Valio занималась продажей в России произведенных в Финляндии сыров, масла и других продуктов.

Вода, сок и кисель

Сейчас Valio ввозит в Россию из Финляндии безлактозное молоко, воду, соки, кисели и детские смеси, рассказывает Коскинен. Valio ввозит также в Россию варенье — только для собственного использования.

Йогурты, творог и молоко для Valio готовит субподрядчик «Галактика» в Гатчине, а также известный своим творогом немецкий завод Ehrmann недалеко от Москвы.

Привезенное из-за границы масло высокого качества Valio продает в России под названием Viola.

По словам Коскинена, российский потребитель хочет покупать несоленое масло, поскольку соленое считается некачественным. Сыр, в свою очередь, может быть соленым. В России обожают вишневый йогурт, а вот в Финляндии его не любят.

Россия. Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 31 августа 2017 > № 2300470


Эстония. Финляндия > Агропром > telegraf.lv, 22 августа 2017 > № 2333807

Финны в шоке: еда в Таллине дороже, чем в Хельсинки!

Продающиеся в эстонских магазинах продукты питания стали дорогими и для финнов, пишет издание финское Iltalehti, которое сравнило продуктовую корзину в Таллинне и Хельсинки.

Выбранные Iltalehti 20 наименований продуктов питания в Таллинне в магазине Prisma в торговом центре Kristiine стоили 46,99 евро, а в таком же магазине финского торгового центра Idakeskus в Хельсинки – 38,07 евро, сообщает rus.err.ee.

В магазине Rimi в таллиннском центре Ülemiste покупки стоили 43,58, в Maxima центра Stroomi – 46,34 евро.

Газета отмечает, что молочные продукты, фрукты и мясо в Эстонии за год подорожали более, чем на 10%, пиво, которое не является товаром первой необходимости – на 20%, а табачные изделия – на 10%.

Исполнительный директор Prisma Peremarket Юсси Нуммелин сказал, что основной причиной повышения цен являются местное сырье и повышение зарплат, а также расходы на логистику и транспорт. Также Нуммелин указал на исследование «Евростата», согласно которому в Эстонии платят за продтовары 90% от среднего в Евросоюзе, а в Финляндии – 120%.

Эстония. Финляндия > Агропром > telegraf.lv, 22 августа 2017 > № 2333807


Латвия. Финляндия > Агропром > telegraf.lv, 16 августа 2017 > № 2275532

В Латвию все еще могут прийти новые сети быстрого питания, однако, скорее всего, происходить это будет через франшизу, прогнозировал руководитель сети ресторанов «Hesburger» Кари Салмела.

В основном это могут быть компании, базирующиеся в США. «Но я серьезно сомневаюсь, что какая-нибудь из этих компаний готова инвестировать и войти на этот рынок сама», — добавил он.

Салмела признался, что и он пять лет назад рассматривал использование франшизы в Балтии, но нынешняя ситуация его вполне удовлетворяет.

«В Латвии сейчас 44 ресторана Hesburger, а всего в сети 448 ресторанов. Я думаю, что в будущем число наших ресторанов в Латвии составит 60-70. Мы все время растем. В этом году откроем новый ресторан в Риге, на Бривибас гатве, а в начале будущего года — в Кауруги», — сказал Салмела.

Он признал, что найти хорошие места для новых ресторанов нелегко. »Когда я приехал в Латвию в 2003 году, мне нужно было много рассказывать, что такое Hesburger, и 95% собеседников не верили, что я смогу заплатить аренду. Если ты активен, места ты найдешь, но это происходит не за один день, — сказал руководитель ресторанов. — Не все места нас устраивают. Например, если довольно близко уже есть наш ресторан или слишком высока арендная плата».

Кари Салмела не считает, что на оборот ресторанов быстрого питания может повлиять возросший интерес населения к здоровой пище. «Я не утверждаю, что наша еда очень здоровая, но она и не нездоровая. Если вы каждый день едите картофель и котлеты, это примерно то же самое, что «Hesburger»", — сказал руководитель ресторанов.

Салмела допускает, что на цены продукции может повлиять наблюдающийся сейчас рост цен на сырье, что особенно относится к мясу.

Недавно Hesburger открыл первые рестораны в Болгарии, а сейчас изучает арабский рынок.

Латвия. Финляндия > Агропром > telegraf.lv, 16 августа 2017 > № 2275532


Финляндия > Агропром > yle.fi, 4 августа 2017 > № 2270187

Агентство безопасности продовольствия Evira заявляет, что ядовитый химикат фипронил, обнаруженный в яйцах с голландских ферм, не используется в Финляндии.

В то же время нет полной уверенности в том, что ядовитые яйца никогда не привозили в Финляндию, говорят в Evira.

Между тем, из Ассоциации птицефермеров заявляют, что в Финляндии не продаются содержащие химикаты голландские яйца.

Вчера сообщалось, что в Голландии, Бельгии и Германии из продажи изъяты миллионы яиц из-за того, что в них обнаружен запрещенный инсектицид фипронил. Данный препарат используется для избавления животных от блох, вшей и клещей.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 4 августа 2017 > № 2270187


Финляндия > Агропром. Химпром. Образование, наука > agronews.ru, 29 июля 2017 > № 2289323

Финские ученые предлагают выращивать еду из углерода и водорода.

Финские ученые разработали метод недорогого производства пищи лишь при помощи углерода и водорода, сообщает Yle. Они утверждают, что продукт мог бы спасти от голода бедные страны и к тому же улучшить экологию. Метод разработали в Техническом университете Лаппеенрапта и Исследовательском технологическом центре VTT. Для создания пищи — коричневой кашицы, вкусовые свойства которой не уточняются — используются одноклеточные организмы. Им для роста нужны лишь углерод и водород.

Сейчас готового продукта получают лишь один грамм в две недели, но исследователи верят, что через 10 лет можно будет запустить коммерческое производство.

Старший исследователь VTT Юха-Пекка Питкянен указывает, что это путь к экологически чистому производству, который не требует сельского хозяйства и использования пестицидов: «Мы просто пользуемся многообразием природы. Существуют организмы, которые могут использовать водород как источник энергии. Его можно получить из электричества, а электричество добывать с помощью солнечных панелей».

Ученые говорят, что продукт, содержащий большое количество питательных веществ, мог бы существенно улучшить ситуацию в страдающих от голода странах. Кроме того, такое производство продуктов питания можно налаживать вне зависимости от качества почвы, влажности и других погодных условий.

Кроме того, указывают авторы метода, такой подход благосклонно скажется и на природе: пестициды не понадобятся, а выбросы парниковых газов значительно снизятся.

Финляндия > Агропром. Химпром. Образование, наука > agronews.ru, 29 июля 2017 > № 2289323


Финляндия. Россия > Агропром > yle.fi, 26 июля 2017 > № 2266694

Для аспирантки харьковского сельхоз университета Анны Корниец работа на клубничных грядках это интересный и полезный опыт.

- Я очень люблю Финляндию, - говорит Анна, - приехала сюда потому, что хотелось узнать традиции новой страны, побывать в гостях, посмотреть, как здесь живут люди, ну и заработать денег, как приятный бонус.

В этом году на финских клубничных полях трудится около 9000 украинцев и 1500 россиян. Работа нелегкая, но, как говорят сборщики, им не привыкать.

Зарплата сезонных рабочих

Граждане Украины получают на сборе клубники от 9 до 11 е за час

В месяц на сборе клубники можно заработать около 1500 е

Граждане Тайланда на сборе лесных ягод получают от 5 до 7 е за час

- Я бы не сказала, что сильно тяжело, - признается Анна, - Хотя, конечно, многое зависит от погодных условий. Мы любим трудиться. Украина - аграрная страна. Мы выросли на земле.

- Да, это все наше родное, - подтверждает Татьяна Шаповалова, которая в данный момент живет в российском Старом Осколе.

Финнов на сбор ягод привлечь очень трудно, поэтому владельцы сельхоз угодий вынуждены приглашать иностранцев. Тайцы традиционно специализируются на лесных ягодах, а жители бывших советских республик предпочитают работать на клубнике. Для украинских и российских сезонных рабочих, например, действует коллективный договор, который четко устанавливает минимальный уровень зарплаты, надбавки, другие выплаты.

Анна Корниец говорит, что за сезон она может заработать столько же, сколько за год на родине. Правда, как признается, Татьяна, часть денег остается в Финляндии - свободное время женщины в основном тратят на магазины:

- Мы, как и все женщины, любим шопинг. Очень! Это у нас болезнь, - смеется Татьяна. - Шопинг - это наш отдых!

В следующем году, скорее всего, в Финляндию приедет еще больше украинских сезонных рабочих, так как между ЕС и Украиной введен безвизовый режим, что существенно упростит бюрократическое оформление документов. А вот для россиян процедура получения финской трудовой визы вряд ли изменится.

Финляндия. Россия > Агропром > yle.fi, 26 июля 2017 > № 2266694


Финляндия. Таиланд > Агропром > yle.fi, 25 июля 2017 > № 2266692

Власти Таиланда предупредили направляющихся в Финляндию сборщиков лесных ягод о низком уровне дохода и плохих условиях труда, сообщает газета Savon Sanomat.

Также в выпущенном весной пресс-релизе МИД Таиланда предупредил о холодной финской погоде и вероятности быть обманутыми.

Поскольку урожай ягод запаздывает, тайские сборщики прибывают в Финляндию позже обычного.

Этим летом сборщиков из Таиланда должно приехать лишь порядка 2 500, когда в предыдущие годы эта цифра равнялась 3 400 - 3 500.

Финляндия. Таиланд > Агропром > yle.fi, 25 июля 2017 > № 2266692


Финляндия > Агропром > yle.fi, 23 июля 2017 > № 2266674

В Финляндии наступает пик сезона сбора клубники.

В Северном Саво, который считается главным регионом выращивания клубники, фермеры ожидают, что основной урожай начнет созревать на следующей неделе.

Также в Центральной Финляндии примерно такая же ситуация.

В целом сезон сбора клубники опаздывает на 2,5-3 недели. В то же время запоздалый урожай обещает быть довольно хорошим, заявляют фермеры.

В Финляндии клубника выращивается на 1100 фермах на площади 3600 гектаров. Главным сортом клубники является Polka, доля которого составляет около 70 % от всего урожая.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 23 июля 2017 > № 2266674


Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 23 июля 2017 > № 2254515

«В Финляндии еда такая вкусная, что есть опасность поправиться»

Мартти Киуру (Martti Kiuru), Kauppalehti, Финляндия

В высоком качестве продуктов питания убеждаешься сразу же, как только приезжаешь летом в отпуск из Санкт-Петербурга в Финляндию, отмечает корреспондент Kauppalehti в северной российской столице Мартти Киуру (Martti Kiuru).

Исследование Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), опубликованное весной этого года, свидетельствует о том, что в Финляндии самые чистые продукты питания из всех стран ЕС. Остаточное содержание пестицидов в продуктах питания в четыре раза меньше средних показателей в странах ЕС.

В высоком качестве продуктов питания легко убедиться, приехав на отдых из Санкт-Петербурга в Финляндию летом. Еда такая вкусная, что есть опасность поправиться. По сравнению с Россией козырем Финляндии является также активно развивающаяся сельская местность, дары которой вносят разнообразие в питание.

Проживающие в деревне Ламперила близ города Куопио Сату Хелминен (Satu Helminen) и Микко Катайисто (Mikko Katajisto) в шутку называют себя «ночными фермерами». У них есть постоянная работа днем, и еще они держат клубничные поля площадью два гектара.

Большая часть продукции клубничных полей Marjatila Helminen реализуется прямо на месте, и клиенты приезжают сюда за десятки километров. Сезон клубники как раз начался, и на поле трудится десяток сборщиков из Украины.

По словам Сату Хелминен, выращивание клубники не очень выгодно экономически, речь идет в основном об образе жизни. Разница между сезонами огромная, и в плохие годы прибыли почти не бывает. В этом году урожай клубники лучше, чем в прошлом году, но он начался на две недели позже.

По мнению Хелминен, в Финляндии недооценивают чистоту и качество отечественных продуктов. Искусство маркетинга и брендинга также находится на более низком уровне, чем например, у итальянских производителей ветчины, которые расхваливают свои продукты, пропитанные ароматами туманов реки По.

В Финляндии потенциал сельской местности можно было бы увеличить, развивая процесс дальнейшей переработки. Многих заинтересовала бы переработка ягод для изготовления вин и ликеров, но в развитие производства нужно вложить сотни тысяч евро.

Речь идет не только о необходимом оборудовании, но и о бюрократии и официальных разрешениях, на которые требуются дополнительные затраты. По мнению Сату Хелминен, именно бюрократия является главным врагом развития жизнеспособной культуры производства продуктов питания и напитков.

Несмотря на многие трудности, сплоченность фермеров, занимающихся выращиванием ягод, очень высокая. Если на каком-либо клубничном поле не хватает сборщиков, все стараются оказать помощь. Представители нового поколения фермеров поняли, что совместная работа приносит больше плодов, чем недальновидное стремление к личной выгоде.

Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 23 июля 2017 > № 2254515


Финляндия > Агропром > yle.fi, 22 июля 2017 > № 2266672

Финские исследователи разработали метод недорогого производства пищи для людей и корма для животных без участия сельского хозяйства.

В методе Технического университета Лаппеенранта и Исследовательского технологического центра VTT используются одноклеточные организмы, для выращивания которых требуются только углерод и водород.

Готового продукта сейчас получают лишь один грамм в две недели, но исследователи верят, что через 10 лет можно будет запустить коммерческое производство.

– Мы просто пользуемся многообразием природы. Существуют организмы, которые могут использовать водород как источник энергии. Его можно получить из электричества, а электричество добывать с помощью солнечных панелей, – рассказывает старший исследователь VTT Юха-Пекка Питкянен.

Как считают исследователи, солнечную энергию можно было бы использовать в десять раз эффективнее, чем сейчас, например, в выращивании сои, которое сейчас происходит путём фотосинтеза.

– В фотосинтезе нет ничего плохого, но наш метод даёт более прямой путь к солнечному свету, – говорит Питкянен.

Производство продуктов питания можно налаживать вне зависимости от качества почвы, влажности и других погодных условий. Также продукт, содержащий большое количество питательных веществ, мог бы существенно улучшить ситуацию в страдающих от голода регионах.

– В одноклеточных организмах, как правило, больше половины – протеины и около 20 процентов – углеводы, – говорит Питкянен.

Такой закрытый подход к выращиванию пищи благосклонно скажется и на природе, поскольку пестициды не понадобятся, а крупных образований парниковых газов не будет.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 22 июля 2017 > № 2266672


Финляндия > Агропром > fruitnews.ru, 19 июля 2017 > № 2253756

В Финляндии стартовал сезон земляники

Урожай земляники в Финляндии опоздал на полторы недели из-за холодной погоды, но фермеры оптимистично прогнозируют длительность сезона до конца августа.

Союз плодово-ягодных фермеров страны прогнозирует, что объем урожая будет больше обычного при мерно на 2 000 тонн, так как холодное лето способствовало росту ягоды.

Всего в Финляндии насчитывается около 1100 ферм, культивирующих садовую землянику. Самым распространенным фермеры называют сорт Polka.

Финляндия > Агропром > fruitnews.ru, 19 июля 2017 > № 2253756


Финляндия > Агропром > yle.fi, 18 июля 2017 > № 2250877

– Финны просто обожают мороженое. Каждый финн съедает в среднем 12 литров мороженого в год. Хоть ваниль и является излюбленным вкусом, не обязательно останавливаться на традиционном, - говорит начальник отдела маркетинга предприятия Froneri Finland Минна Брунбери.

Продукция мелких производителей мороженого вносит разнообразие в выбор, представленный на морозильных полках. Качественные ингридиенты и чистый вкус вызывают интерес потребителей, хотя цены на такое мороженое существенно превышают стоимость продукции от крупных предприятий.

Наш бренд и в радости, и в горе

В чём же секрет такой популярности этого холодного продукта?

Один из финских мастеров по производству мороженого, директор комбината Suomen jäätelö Петри Лауконтаус считает, что мороженое является подходящим лакомством для любой ситуации, так как им можно заедать и горе и радость.

Помимо чистых продуктов, мастер считает своей миссией продвижение бренда финского мороженого в целом. По его словам, финское мороженое производится с уважением к традициям.

– Мы хотим рассказать всему миру о том, что Финляндия – это родина мороженого, по аналогии со знаменитыми шведскими тефтельками, - говорит Лауконтаус.

На мировой рынок

На международный рынок также стремится и комбинат Caminito, начавший свою деятельность в Коувола и переехавший позже в Эспоо.

Главными «двигателями» комбината являются братья-аргентинцы Серджио и Дарио Адлер вместе с женой Серджио Лееной.

Производители ищут возможности выхода на мировой рынок, в числе прочего на международных продуктовых выставках. На них братья-мороженщики стараются очень внимательно отслеживать мировые тренды.

Серджио Адлер говорит, что братья создают рецепты своего мороженого полностью сами.

– Наша ваниль прибывает из Таити, шоколад – из Бельгии, однако молоко, сливки и облепиха – конечно же из Финляндии!

Финляндия > Агропром > yle.fi, 18 июля 2017 > № 2250877


Финляндия > Агропром > yle.fi, 18 июля 2017 > № 2250875

Часть клубники в юго-восточной Финляндии рискует остаться не собранной из-за необычно позднего созревания.

Например, визы иностранных сборщиков, работающих на клубничных плантациях фермера Сенни Луома из Хамина, рискуют закончиться в самый разгар сезона. Также сезон отпусков финских сборщиков может завершиться раньше, чем удастся собрать весь урожай.

– Приближается сезон школы, интерес к клубнике, как правило, пропадает. Поэтому, когда клубника созревает позже обычного, уменьшается и самостоятельный сбор, - говорит Сенни Луома.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 18 июля 2017 > № 2250875


Финляндия > Экология. Агропром > yle.fi, 17 июля 2017 > № 2249430

Глобальные изменения климата создают всё более непредсказуемые условия для сельского хозяйства.

Более разнообразный выбор сельскохозяйственных культур помог бы финским фермерам подготовиться к последствиям глобального потепления.

Отчет, опубликованный весной Центром природных ресурсов Luke, предлагает список мер, с помощью которых сельское хозяйство могло бы приспособиться к климатическим изменениям.

Эксперт из Центра природных ресурсов Марьё Кескитало в своей работе ставит целью обеспечить будущее финского земледелия, даже если погодные условия изменятся.

– Здесь разумно исходить из принципов многообразия. Нельзя складывать все яйца в одну корзину. Нужно сеять разные культуры. Если нас ожидает плохая погода, буря или град, или же засуха, тогда это не затронет сразу все выращиваемые культуры одинаково. Какая-то часть посевов принесет урожай, – отмечает Кескитало.

Финляндия > Экология. Агропром > yle.fi, 17 июля 2017 > № 2249430


Финляндия > Агропром > yle.fi, 17 июля 2017 > № 2249427

.Эксперт организации по развитию сельскохозяйственного сектора ProAgria Эйно Хейнола сообщила в интервью утренней телепрограмме Yle, что ближайшие две недели будут решающими для урожая зерновых.

– Зерновые сейчас цветут. Когда цветение длится долго, зерновые культуры подвержены фузариозу. Фузариоз может поразить пшено, если будет холодно и дождливо.

По словам Хейнолы, перспективы развития урожая зерновых всё же выглядят хорошо, поскольку наблюдается пышное цветение.

При этом, как отмечает эксперт, урожай картофеля и других корнеплодов обещает быть хорошим, так как прохладная погода им не страшна

Финляндия > Агропром > yle.fi, 17 июля 2017 > № 2249427


Финляндия > Агропром > yle.fi, 14 июля 2017 > № 2247698

В Финляндии наконец-то созрела клубника.

Из-за холодного лета урожай запоздал примерно на полторы недели, но сезон, по всей видимости, продолжится до конца августа.

По оценке Союза фермеров, выращивающих фрукты и ягоды, в этом году урожай обещает быть на пару миллионов килограмм больше, чем обычно, поскольку холодное лето позитивно сказалось на побегах ягоды.

Клубнику выращивают на 1100 фермах в Финляндии. Самым распространенным сортом клубники является разновидность Polka.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 14 июля 2017 > № 2247698


Финляндия. Россия > Агропром > inosmi.ru, 12 июля 2017 > № 2241233

Собственный завод Valio в России спас финскую компанию

«Мне вручили сумку денег и сказали, чтобы я поехал в Россию, купил землю и открыл завод»

Маркку Сакса (Markku Saksa), Lapin Kansa, Финляндия

Молочный гигант Valio значительно увеличивает продажу своей продукции на российском рынке, несмотря на санкции.

Из финских фирм, которые работают на территории России, лучше всего дела идут у компании Valio, потому что ей удалось извлечь пользу из ответных санкций России.

Это оказалось возможным, потому что компания Valio владела дистрибуционным центром и производством плавленого сыра неподалеку от Москвы. Завод смог продолжить работу, используя местное сырье.

В 2014 году компания Valio лишилась 90% оборота в одну ночь. Груженные плавленым сыром Viola и сыром Oltermanni фуры остались по другую сторону границы из-за ответных санкций, введенных Россией. Но Valio удалось быстро подняться на ноги и начать производство своей продукции на собственном заводе в России.

Генеральный директор ООО «Валио» Рауль Лённстрём (Raul Lönnström) построил современный логистически-дистрибуционный центр и завод в Одинцово еще за пять лет до того, как мир узнал о санкциях и контрсанкциях. Сейчас Лённстрём очень доволен. И Россия, и Финляндия выиграли!

Одинцовский завод спас всю деятельность Valio в России, благодаря ему компания Valio увеличила свои обороты в России после введения контрсанкций на 150%. Завод расположен на собственном участке Valio и при желании может расшириться в два или три раза.

Лённстрём считает, что Valio будет продолжать свою деятельность в России и в случае отмены санкций. Часть продукции можно было бы привозить из Финляндии, а часть продолжать производить на месте.

По мнению Лённстрёма, эффект от российских контрсанкций именно такой, как задумывали президент Владимир Путин и премьер-министр Дмитрий Медведев. Ответные санкции способствуют развитию импортозамещения.

Конечно, для русских было бы еще лучше, если бы они сами владели производством и получали от этого всю экономическую выгоду.

Лённстрём с сомнением относится к тому, что ЕС и США наложат санкции и на импортозамещающее производство. Он полагает, что это стало бы слишком тяжелым оружием в современной обстановке, в которой торговая война не разгорается в полную силу, а является лишь средством давления.

В 2007 году инженеру-химику фирмы Valio Раулю Лённстрёму вручили целую сумку денег и билет в Москву. Ему дали краткое наставление купить землю и построить в России дистрибуционный центр и завод для компании Valio.

Теперь, десять лет спустя, в поселке Ершово около Москвы стоит завод Valio, который поставляет на рынок фуру за фурой плавленый сыр Viola и сливочный сыр Oltermanni, а также много другой молочной продукции.

Полгода назад компания Valio вышла на российский рынок с детским питанием. Его контрсанкции не затронули, поэтому детское питание можно привозить в Россию и из Финляндии. В прошлом году Valio начала выпускать в России разработанный совместно с педиатрами брэнд Valio Baby.

Лённстрём рассказывает, что они столкнулись с серьезной конкуренцией, потому что на российском рынке присутствуют все известные мировые брэнды детского питания. Он надеется, что репутация Valio как продавца качественных товаров поможет продвижению продукции.

«Дело продвигается медленно, но я верю в успех детского питания. Valio Baby приняли хорошо».

Массовое бегство финских фирм из Петербурга

Финские фирмы массово покидают Петербург в связи с российским экономическим кризисом. Падение экономики в основном вызвано рухнувшими ценами на нефть, а не санкциями. В числе ушедших — Stockmann, продовольственные магазины Kesko, магазин спортивных товаров Intersport, а также страховая компания If.

Часть финских фирм только сократила производство в надежде на то, что экономика начнет возрождаться. Например, у сети Prisma в лучшие времена было 19 торговых центров в России, а сейчас — только 16.

Низкий курс российского рубля поддерживает возрождение экономики. Поэтому многие экономисты говорят, что спешить с отменой санкций не стоит, потому что они тянут рубль вниз.

Компания Valio поставляла продукцию для императорского двора еще в 1908 году

Компания Valio начала экспорт своих товаров в Россию в 1908 году. Финское масло так быстро завоевало хорошую репутацию, что его начали есть при императорском дворе. Новое финское предприятие Valio превратилось в поставщика императорского двора уже на третий год работы.

Большой удачей для компании Valio было и то, что она получила возможность поставлять молочные продукты во время московской Олимпиады в 1980 году. Однако настоящий прорыв произошел еще в 1956 году: тогда плавленый сыр Viola попал на советский рынок первым из иностранных плавленых сыров.

Плавленый сыр Viola cохранял свою популярность во все времена. Он до сих пор остается самым известным продуктом компании Valio в России. Лённстрём усмехается, что еще в 2000 году сыр Viola был в России известнее, чем телефоны Nokia. Сливочный сыр Oltermanni последовал по стопам Viola.

Плавленый сыр Viola составляет 32% от продаваемых плавленых сыров в Петербурге и 21% в Москве.

Сейчас в России продается 120 наименований продукции компании Valio. У компании есть свой собственный завод и шесть субпоставщиков. В России компания Valio обеспечивает работой 380 человек, общая численность ее сотрудников составляет 2 тысячи.

Финляндия. Россия > Агропром > inosmi.ru, 12 июля 2017 > № 2241233


Финляндия. СЗФО > Экология. Агропром > agronews.ru, 5 июля 2017 > № 2231612

Россия и Финляндия запустят проект по улучшению экологии Балтийского моря.

Россия и Финляндия в рамках программы приграничного сотрудничества до 2020 года запустят проект «Чистые реки — в здоровое Балтийское море» (ЛУГА-БАЛТ 2) в ноябре 2017 года. Цель инициативы — улучшить экологию бассейна реки Луга, которая впадает в Балтийское море. Бюджет проекта оценивается в 635 тыс. рублей. Об этом «+1» рассказала исполнительный директор муниципального фонда поддержки развития экономики и предпринимательства Лужского района «Социально-деловой центр» Екатерина Елисеева.

Одна из приоритетных задач проекта — составить технологический регламент по обращению с навозом в фермерских хозяйствах. «Лужский район — сельскохозяйственный. На состояние реки Луги влияют в большей мере хозяйствующие субъекты. Задача проекта — рассказать, как грамотно пользоваться природными ресурсами, сохранять экосистемы и, возможно, восстанавливать. Нескольким сельскохозяйственным предприятиям могут разработать новые стандарты обращения с отходами сельского хозяйства», — рассказала Екатерина Елисеева.

Отходы животноводства — основной источник нитратов (азотных соединений) в водоемах. Более половины производимого в стране навоза складируется на территории хозяйств. Вместе со стоками органика поступает в воду. Нитраты быстро всасываются в кровь живых организмов, в том числе человека, и превращаются в нитриты. Согласно данным ВОЗ, нитриты преобразуют гемоглобин в метгемоглобин, не способный разносить по организму кислород.

«В рамках ответственности сельские хозяйства обязаны обезопасить отходы хотя бы самым простым способом — выдерживать отходы в гидроизолированных пространствах до тех пор, пока те не потеряют химические свойства. Со временем, когда энергия станет дороже, возможно, навоз будут перерабатывать в энергию. Во всем мире из органики, в том числе навоза, уже производят биогаз. Фермеры отапливают биогазом хозяйства, продают энергию соседям. Но такая энергия должна быть востребована», — отметила председатель правления межрегиональной экологической организации «Друзья Балтики» Ольга Сенова.

В рамках проекта ЛУГА-БАЛТ 2 к 2020 году в Лужском районе планируется открыть общественный Лужский экологический центр, создать базу данных и библиотеку по экологическим вопросам, выпустить серию публикаций «Предложения об эффективном обращении с осадком сточных вод в сельскохозяйственных предприятиях и поселках в Лужском районе», экологическую карту бассейна реки Луги, подготовить туристические маршруты по водоему.

Над проектом будут работать муниципальные, общественные организации, научные и образовательные учреждения, агропроизводители, предприниматели, жители России и Финляндии. Основными партнерами выступят российские институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства, межрегиональная общественная организация «Общество содействия устойчивому развитию сельских территорий», финский институт природных ресурсов и университет прикладных наук города Миккели (побратим Луги).

Контролировать проект будет Муниципальный фонд поддержки развития экономики и предпринимательства Лужского района.

В Лужском районе работает несколько фермерских хозяйств, которые стремятся решать проблему загрязнения окружающей среды. В одном из них навоз в течение двух лет хранят в так называемых лагунах (глинобитные площадки). Ферма находится близ поселка Осьмино и насчитывает 750 голов крупного рогатого скота.

«Мы имеем право использовать навоз в качестве удобрения только через два года. За такой период навоз становится безвредным», — пояснил владелец и директор хозяйства Виктор Сычев.

Бетонированные площадки более эффективны. Однако, по словам Сычева, модернизация лагун обойдется в 3 млн рублей. «Я могу получить инвестиции только на новые помещения, чтобы расширить хозяйство, больше коров выращивать. Площадки никакого дохода не принесут, поэтому туда вкладывать возможно только собственные средства», — заявил фермер.

В фермерском хозяйстве, расположенном в Осьминском сельском поселении Лужского района, используется биогазовая установка. Однако, по словам хозяйки фермы Ирины Федуловой, объемы производимого газа пока малы. «Наша задача — не производить биогаз, а экологически утилизировать навоз, — отметила Ирина Федулова.

Навоз на ферме, в основном, разделяется с помощью специального сепаратора на жидкую и твердую фракции. Твердая фракция представляет собой непереваренное сено, его перерабатывают и применяют для выращивания шампиньонов. Жидкая фракция попадает в хранилище на 200 тонн и используется в качестве удобрения.

По данным организации «Друзья Балтика», всего в России выращивают около 20 млн голов крупного рогатого скота, более 17 млн свиней, 21 млн овец, около 450 млн птицы. Ленинградская область производит 2% национальной сельскохозяйственной продукции. Ежегодные объемы отходов животноводческих предприятий и птицефабрик в стране составляют около 700 млн кв. м.

Финляндия. СЗФО > Экология. Агропром > agronews.ru, 5 июля 2017 > № 2231612


Финляндия. Казахстан > Агропром > inosmi.ru, 23 июня 2017 > № 2219868

Молодые финские предприниматели предлагают в Казахстане черничную газировку

«Мы в восторге, что смогли попасть на выставку еще в школьном возрасте»

Черстин Крунвалль (Kerstin Kronvall), Yle, Финляндия

Всего один финский участник Всемирной выставки в Астане лично связался с корреспондентом Yle и предложил дать интервью. Это Ида Сало (Ida Salo), генеральный директор фирмы I'm Blue, производящей черничную газировку.

Сало и три остальных владельца предприятия — учащиеся лицея города Эспоо. Они основали свое предприятие в рамках финской образовательной программы «Юный предприниматель». Теперь молодежь предлагает черничную газировку гостям Всемирной выставки.

«Мы угостили газировкой даже президента Саули Ниинистё», — рассказывает Сало.

Заметное различие в ценностях

До приезда в Астану молодые предприниматели не думали о проблеме прав человека в Казахстане, как и о том, что в стране нет демократии.

«Если честно, мы в таком восторге, что смогли попасть на Всемирную выставку в Казахстане еще в школьном возрасте, что не задумывались о таких вопросах», — говорит Сало.

Генеральные директора крупных компаний хорошо знают о проблемах Казахстана. В целом они считают, что если действовать в соответствии с западными ценностями, то на ситуацию в Казахстане можно будет положительно повлиять.

Tikkurila и Isku — главные финские партнеры, участвующие во Всемирной выставке в Астане. Tikkurila мало представлена в Казахстане и надеется увеличить свое присутствие в стране. Генеральный директор Эркки Ярвинен (Erkki Järvinen) считает важным соблюдение финских ценностей и в отношении к местным сотрудникам.

«На наших предприятиях в других странах тоже существует западный стиль управления», — говорит Ярвинен.

Предприятия: не нужно изолироваться

Все представители мира бизнеса, похоже, считают, что про Казахстан не стоит забывать — несмотря на нарушения прав человека в стране и процветающую коррупцию. Генеральный директор Isku Арто Тиитинен (Arto Tiitinen) озабочен теневой стороной жизни в Казахстане.

«Это не подходит для того мира, в котором мы сейчас живем, но не мешает развитию торговли».

Компания Isku начала переговоры о поставке мебели для школ и больниц Казахстана. Страна активно занимается развитием сферы образования и здравоохранения.

Вместе с партнерами Isku разработали новую антимикробную мебель. Сочетание серебра и меди при обработке поверхностей и пропитке обивочных тканей предотвращает размножение вирусов и бактерий в больницах.

«Мы хотели бы занять прочное положение в Казахстане», — говорит Тиитинен.

Во Всемирной выставке в Казахстане представлены 72 финских компании. Окончательная сумма, затраченная на участие компаний, пока неизвестна, но, скорее всего, она поднимется до трех миллионов евро. Государство оплатит 75% этой суммы, остальную часть предприятия оплатят сами.

Финляндия. Казахстан > Агропром > inosmi.ru, 23 июня 2017 > № 2219868


Финляндия. Россия > Агропром > agronews.ru, 16 июня 2017 > № 2212038 Владимир Плотников

Плотников выступил на генассамблее Всемирной организации фермеров.

12-15 июня в Хельсинки проходила Генеральная Ассамблея Всемирной организации фермеров. На нее прибыли представители фермерских организаций и кооперативов из 44 стран мира. По приглашению руководства МТК в работе Форума участвует делегация российских фермеров: депутат Госдумы РФ, президент АККОР Владимир Плотников, депутат Госдумы РФ, вице-президент АККОР Светлана Максимова, вице-президенты АККОР Ольга Башмачникова и Алексей Линецкий, председатель Совета АККОР Вячеслав Телегин.

В. Плотников выступил на Генассамблее. Обращаясь к представителям фермерских организаций, он отметил, что участие российской делегации в работе Форума свидетельствует об интересе к фермерам России, стремлении укреплять сотрудничество в аграрной сфере, обмениваться опытом.

Президент АККОР рассказал о современном состоянии фермерского сектора, тех проблемах, которые препятствуют его развитию, акцентировал внимание на вопросах повышения доходности сельских производителей, реализации продукции.

Меры поддержки, предпринимаемые государством, развитие кооперации на селе помогут фермерам выводить на рынок больше продукции, реализовывать ее по более выгодным ценам, выстраивать равноправные отношения с переработчиками и торговлей, заявил Владимир Плотников.

Сейчас доля фермеров в цене невелика – всего 25%. Торговые сети определяют политику на рынке, которая не отражает интересы малых сельхозпроизводителей. Ритейлеры устанавливают длительные сроки оплаты за поставленную продукцию, бонусы за размещение продукции на полках, возвращают непроданный товар и т.п.

Для решения этих вопросов требуется четкое антимонопольное законодательство, которое бы позволило регулировать взаимоотношения торговли и сельхозпроизводителей. Уже принят закон о торговле. Тем не менее, ряд проблем остается.

Так, в небольших населенных пунктах — монополия торговых сетей. Предприниматель, производящий продукцию в сельской местности, должен иметь возможность поставлять ее в местные сети. Однако, логистика пока развита недостаточно и фермеры «проигрывают торговым сетям».

Необходимо создавать торговые сети на кооперативной основе, развивать альтернативные формы торговли. Хорошо зарекомендовали себя ярмарки выходного дня, тематические ярмарки и фестивали, а также новая форма реализации продукции – интернет–торговля.

Российским фермерам важен и мировой опыт в этих вопросах. Фермерские союзы ЕС, других стран имеют давнюю историю и богатый опыт организации торговли, который будет полезен и российским фермерам. Расширение партнерства и дружеских контактов приносит обоюдную пользу, укрепляет добрососедство, уверен Владимир Плотников

Всемирная фермерская организация на очередном съезде после конструктивной дискуссии проголосовала за проведение Генеральной Ассамблеи ВФО в России, в Москве, в 2018 году. В голосовании приняли участие 80 фермерских организаций со всех континентов планеты.

В ходе обсуждения европейские фермеры высказывались за отмену ограничений, которые мешают взаимовыгодному сотрудничеству.

Президент АККОР Владимир Плотников поблагодарил Всемирный форум за принятое решение и пообещал создать все необходимые условия для успешного проведения Генассамблеи ВФО в Москве.

Автор: Александр РЫБАКОВ, «Крестьянские ведомости»

Финляндия. Россия > Агропром > agronews.ru, 16 июня 2017 > № 2212038 Владимир Плотников


Финляндия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212079

Разин: Мы рассчитываем, что кооперативное движение в Московской области будет развиваться.

Компания Valio в Финляндии традиционно ассоциируется у представителей бизнеса с кооперацией. Владельцами компании являются 18 кооперативов, из которых 9 формируют Valio Group, включающую около 8800 фермеров — производителей молока. На этой неделе состоялась торжественная церемония по случаю увеличения компанией Valio производственных мощностей на собственном заводе в Московской области. В мероприятии принял участие министр сельского хозяйства Московской области Андрей Разин.

Milknews поговорил с руководителем ведомства о том, когда в регионе появится российский аналог Valio, и какая поддержка оказывается сыродельной отрасли. Развитие кооперативного движения является одним из приоритетов в рамках государственной программы развития сельского хозяйства. У нас есть меры государственной поддержки, в первую очередь, это грантовая поддержка на создание кооперативов различного направления, в том числе, молочного. Мы очень много разговариваем с нашими фермами. Конечно, Valio является признанным мировым лидером по кооперации, они показывают эффективность такой модели управления на протяжении ста лет. Для нас компания в этом смысле является хорошим примером. Поддержка на этот год предусмотрена в виде выделения дополнительных денежных средств на грантовую поддержку — до 60 млн рублей на один кооператив, которые покрывают порядка 60% затрат на проект, реализуемый в рамках кооператива. Это может быть либо линия по переработке, либо по заготовке молока. Ключевым вопросом здесь является преодоление кризиса доверия для участников кооператива, и это сделать проще, когда рядом есть такой партнер, на которого можно равняться и учиться организации межтоварных связей. Мы рассчитываем на то, что кооперативное движение в Московской области будет развиваться. В прошлом году мы создали 5 кооперативов, в этом году мы надеемся, как минимум, этот показатель не уменьшить. В этом году мы поставили перед собой задачу существенно увеличить объемы производства сыра на территории региона. Не так давно была принята программа субсидирования 20% капитальных затрат для создания новых сырных производств, причем, и маленьких, и средних, и больших. В этом плане у нас нет никакой предвзятости к иностранному капиталу, сейчас мы ведем переговоры с иностранными партнерами из Испании, Италии, Финляндии. Также мы ждем и российских производителей, которые тоже хотят работать на территории нашего региона. Помимо этого, у нас есть отдельная программа по мини-сыроварням. У нас более 50 стартапов, которые планируют начать сырное производство не более 200 кг готового продукта в день. Вместе с Россельхозбанком мы разработали типовую финансовую модель для стартапов, мы презентовали ее потенциальным участникам, сегодня мы формируем пул. Мы рассчитываем, что в этом году в регионе появится не менее 10 предприятий, которые получат государственную поддержку. Со следующего года у нас появятся серьезные крупные предприятия с объемом производства от 2 тыс. тонн в год и выше. Мы создаем отдельный специализированный кластер, где планируем подготовить всю инфраструктуру, помимо дорог и коммуникаций, это будет инфраструктура по приему и переработке сыворотки с целью минимизировать затраты предприятий на реализацию этого побочного продукта.

Финляндия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212079


Финляндия > Агропром > yle.fi, 24 мая 2017 > № 2189215

Финны – нация любителей шоколада. Чаще всего в магазине, рассматривая ассортимент полок со сластями, финн выбирает привычное отечественное лакомство – шоколадную плитку в синей обертке от компании Fazer. Топ-пять самых популярных сластей в Финляндии – это различные шоколадки и шоколадные батончики, по крайней мере, если верить статистике продаж крупнейших продовольственных сетей Keskon и S-ryhmä.

В десятку самых продаваемых сладостей в обеих сетях входят следующие товары: молочный шоколад Fazer и батончики Kismet, Tupla Maxi, Iso Pätkis и Geisha.

Из расфасованных конфет наиболее популярными являются наборы Fazer. Продажи сладостей растут во время больших праздников, таких, как Рождество и Пасха, и в эти праздники тоже не обходится без шоколада.

На то, какие сладости выбирают покупатели, влияет страна-производитель. Например, шведский или эстонский шоколад по вкусу заметно отличается от финского, поэтому неудивительно, что финны предпочитают старый добрый Fazer.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 24 мая 2017 > № 2189215


Финляндия > Агропром > yle.fi, 21 мая 2017 > № 2189243

Белые лапландские коровы по размеру меньше других пород, однако на их самооценку это никак не влияюет. Зачастую лапландские коровы становятся вожаками в стаде. Хозяйка молочной фермы в Рануа хороша знакома со строптивым характером этих животных.

- Они очень чувствительные и требуют нежности и внимания. Практически так же, как собаки. Они ужасно привередливые и требуют особого отношения, а иначе они обижаются. Зазнайки, как раньше говорили, - рассказывает Хелена Импиё.

Если обиженная корова не дает себя доить, то вернуть ее расположение можно, например, обняв ее и погладив. Также лакричные конфетки и шоколадные яйца способствуют налаживанию взаимопонимания. Молока лапландские коровы дают меньше, чем остальные, однако их молоко слаще и вкусней, а сделанные из молозива сырные лепешки разлетаются как горячие пирожки.

- Мы уже сейчас знаем, что, как и у других первичных пород, в молоке лапландских коров высокий процент жира и много протеинов. Содержание аминокислот в их молоке полезно для человека, - заявляет Пяйви Соппела, руководитель проекта Lappari.

Проект, которым руководит Соппела, ставит перед собой цель выяснить, интересует ли производителей молочных продуктов возможность изготовления сыра и йогуртов из молока лапландских коров. Производитель из Рованиеми уже загорелся идеей и изготовил из молока пробную партию мороженого.

Веру в проект, который финансируется из бюджета ЕС, поддерживает мода на продукты, произведенные в непосредственной близости, а также бум на путешествия в Лапландию. Главным мотивом, однако, все-таки является беспокойство за породу, которая находится на грани исчезновения. Лапландских коров осталось меньше двух сотен.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 21 мая 2017 > № 2189243


Финляндия > Экология. Химпром. Агропром > ecoindustry.ru, 10 мая 2017 > № 2176371

БУТЫЛКИ БУДУТ ДЕЛАТЬ ИЗ САХАРА

Центр технических исследований Финляндии (VTT) вышел на финишную прямую разработке технологии изготовления пластиковых бутылок на основе природного сахара — что открывает перспективы производства упаковки из возобновляемых материалов.

Центр технических исследований VTT запатентовал новую технологию изготовления 2,5-фурандикарбоновой кислоты из сахара или отходов сахарного производства. Важность разработки заключается в том, что молекула этой органической кислоты представляет собой «строительный кирпичик» PEF-полимеров, являющихся основной пластмассы нового типа.

— Такой материал значительно эффективнее удерживает воду и кислоты. Это способствует тому, что содержимое бутылки будет лучше и дольше храниться, — поясняет старший научный сотрудник VTT Дэвид Томас (David Thomas) в интервью журналу «Tekniikka&Talous (Техника и экономика)».

«Сахарный» пластик не является биоразлагаемым, однако, по сравнению с традиционной «нефтяной» технологией, при его производстве остается меньше токсичных отходов, поскольку в процессе задействованы твердый катализатор и растворитель, который можно использовать повторно. Другим достоинством метода является то, что введение его в производственный процесс не потребует значительных инвестиций.

Технология будет официально представлена в сентябре 2017 года на вебинаре «Общедоступный экологический пластик».

Финляндия > Экология. Химпром. Агропром > ecoindustry.ru, 10 мая 2017 > № 2176371


Италия. Германия. Финляндия. Весь мир > Миграция, виза, туризм. Агропром > indostan.ru, 7 мая 2017 > № 2176816

Британское издание The Independent составило рейтинг лучших городов мира для туристов, отказавшихся от употребления пищи животного происхождения.

В список вошли 10 городов с наибольшим количеством вегетарианских ресторанов. Лидером стал итальянский Турин. В планах мэра Киара Аппендино сделать Турин первым вегетарианским городом. Это довольно смелый шаг, поскольку регион известен во всем мире своими мясными деликатесами. К. Аппендино собирается пропагандировать здоровый образ жизни и охрану окружающей среды среди школьников. Плюс к этому в Турине работают свыше 30 торговых точек, в том числе кафе и ресторанов, обслуживающих вегетарианцев.

На втором месте — Берлин. Здесь открыты более 5 ресторанов, где в меню не представлено мясо. Ежегодно в августе в немецкой столице проходит фестиваль Veganes Sommerfest Berlin. В прошлом году число гостей превысило 60 000 человек.

Кроме того, в Берлине продают специальную одежду для вегетарианцев, которая изготавливается по высочайшим экологическим стандартам.

В топ-10 также вошла столица Финляндии Хельсинки. Здесь среди покупателей пользуется популярностью заменитель мяса Nyhtökaura, изготовленный из овса и кормовых бобов. В меню вегетарианских ресторанов преобладает растительная пища, а в кафе вместо соевого молока часто используют овсяное.

Кроме того, в рейтинге также отмечены Тель-Авив, Ченнаи в Индии, Мельбурн, Сан-Франциско, Остин в штате Техас, Ванкувер и Лондон.

Италия. Германия. Финляндия. Весь мир > Миграция, виза, туризм. Агропром > indostan.ru, 7 мая 2017 > № 2176816


Финляндия > Агропром > yle.fi, 3 мая 2017 > № 2170556

Мясная компания из Юго-Западной Финляндии признана виновной в том, что выдавала мясо иностранного происхождения за отечественное.

Согласно вердикту уездного суда Варсинайс-Суоми, компания Perniön Liha и её исполнительный директор совершили маркетинговое преступление. В рекламе и на упаковках говорилось о финском мясе, несмотря на то, что продукты содержали также свиное мясо иностранного происхождения.

При этом суд отклонил обвинение в совершении преступления против здоровья. Прокурор требовал для директора тюремного заключения, однако суд ограничился штрафом.

Компания должна уплатить корпоративный штраф в размере 5000 евро. В свою очередь, исполнительный директор получил 65 суточных штрафов, то есть 3800 евро. Суточный штраф начисляется в соответствии со средним дневным доходом виновного.

Преступление произошло в начале 2015 года.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 3 мая 2017 > № 2170556


Финляндия. Бразилия > Агропром > yle.fi, 10 апреля 2017 > № 2136023

В Финляндии на складах импортеров не обнаружено мяса или мясных продуктов, произведенных на запрещенных Евросоюзом бразильских мясоперерабатывающих предприятиях. Об этом сообщает Финляндское Агентство безопасности продовольствия Evira. По данным агентства, четыре действующих в Финляндии компании ввозили небольшие партии мяса или мясных продуктов из Бразилии до введения эмбарго.

В ходе проверки было установлено, что одна фирма хранила на своем складе небольшую партию произведенного и замороженного в Ирландии готового мясного продукта, в качестве сырья для которого использовалось мясо из запрещенного впоследствии бразильского предприятия. Проверка показала, что продукт безопасен для потребления.

Evira также взяла пробы свежего мяса, ввезенного в страну с бразильского предприятия, не запрещенного в ЕС. Микробиологические пробы показали, что партия мяса безопасна для потребления.

Страны Евросоюза договорились об усилении контроля за всеми партиями мяса, прибывающими из Бразилии.

Крупнейшие бразильские мясоперерабатывающие компании подозреваются в экспорте испорченного мяса. Власти Бразилии отозвали лицензии на экспорт у предприятий, упомянутых в данном деле.

Финляндия. Бразилия > Агропром > yle.fi, 10 апреля 2017 > № 2136023


Финляндия > Агропром > yle.fi, 6 апреля 2017 > № 2131255

В Финляндии в курином мясе обнаружена супер-бактерия. Опасные, устойчивые к антибиотикам штаммы бактерий обнаружены в каждой пятой проверенной партии курятины, сообщает Агентство безопасности продовольствия Evira.

В то же время риск передачи супер-бактерии человеку считается достаточно небольшим, и в Финляндии не выявлено ни одного серьезного случая заражения бактериями ESBL (бета-лактамазы расширенного спектра). В Evira отмечают, что бактерии ESBL уничтожаются в результате тепловой обработки.

Evira напоминает о важности соблюдения правил гигиены при приготовлении блюд из куриного мяса. В частности, ножи и разделочные доски необходимо тщательно вымыть перед тем, как использовать их для приготовления других блюд.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 6 апреля 2017 > № 2131255


Финляндия > Агропром > yle.fi, 30 марта 2017 > № 2122548

Финны все чаще приходят за бесплатными продуктами питания. Очереди за хлебом растут, и в них теперь стоят люди, которые раньше не нуждались в помощи благотворительных организаций.

Новой группой людей, стоящих в очереди за бесплатными продуктами, являются работающие люди, у которых не хватает денег на пищу. Ситуация стала усугубляться после того, как выплата прожиточного пособия была переведена от муниципалитетов к Ведомству по народным пенсиям Kela, которое не справляется с новыми обязанностями. В частности, выплата пособий сильно задерживается.

Например, в Тампере и Куопио число людей в очередях почти удвоилось. В Куопио бесплатные продукты раздают по понедельникам и четвергам, в очередях стоят несколько сотен человек. В Хельсинки в минувшую пятницу в очереди благотворительной организации Veikko ja Lahja Hurstin laupeudentyö ry. стояло 3128 человек.

Следующая партия продовольственной помощи от ЕС ожидается в начале апреля. Она содержит 1500 кг продуктов, в частности, муку, крупу, макароны, консервы, гороховый суп и другие непортящиеся продукты.

По словам директора благотворительной организации Helsingin Myllypuron elintarvikeapu Синикки Бакман, ключом к сокращению «хлебных очередей» является работа: долговременные безработные должны быть трудоустроены, при этом работа должна быть настоящей, а не мнимой, вроде последующих одно за другим субсидируемых рабочих мест.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 30 марта 2017 > № 2122548


Финляндия > Агропром > yle.fi, 23 марта 2017 > № 2117481

Самыми крупными получателями сельскохозяйственных субсидий в прошлом году были компании Valio и Närpiön Vihannes.

По данным Управления по развитию сельских регионов, в прошлом году субсидий было выплачено на общую сумму примерно в два миллиарда евро, из которых доля Valio составила около 2,3 миллиона евро. Из этой суммы 90 % приходилось на молоко в школьных столовых, сообщает Valio.

Кооператив овощеводов Närpiön Vihannes получил субсидии на сумму в 1,6 млн евро.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 23 марта 2017 > № 2117481


Финляндия. Бразилия > Агропром > yle.fi, 22 марта 2017 > № 2113935

Агентство безопасности продовольствия Evira не обнаружило на финском рынке следов опасного для потребителей бразильского мяса.

В выходные сообщалось, что крупнейшие бразильские мясоперерабатывающие компании подозреваются в экспорте испорченного мяса. Власти этой страны отозвали лицензии на экспорт у предприятий, упомянутых в данном деле.

По информации Evira, все импортированные в Финляндию в начале года партии замороженной говядины, а также около 6 тысяч кг свежей говядины и 9 тысяч кг замороженной курятины поставлялись в Финляндию с заводов, замешанных в скандале.

Расследование скандала вокруг недоброкачественного бразильского мяса агентством Evira и компаниями-импортерами продолжается.

Финляндия. Бразилия > Агропром > yle.fi, 22 марта 2017 > № 2113935


Финляндия. Россия > Агропром > agronews.ru, 21 марта 2017 > № 2116719

В Финляндии производителям продуктов питания советуют смелее экспортировать в Россию.

Государственные экспортные структуры Финляндии не дают денег на продвижение экспорта финской продукции в Россию. Об этом заявляет представитель консалтинговой компании Fenno Consulting Oy Карита Вастинеслуома, сообщает савйт fontanka.fi.

Вастинеслуома считает, что игнорирование российского рынка невыгодно финским производителям. Сейчас экспортеры из Суоми теряют свои позиции на рынке РФ, и освободившуюся нишу заполняют другие западные компании и российские производители.

По словам эксперта, после введения эмбарго в 2014 году у многих финских компаний сложилось ошибочное представление о том, что экспорт любых продуктов питания в Россию в настоящее время невозможен, пишет Русская служба новостей Yle.

Беспокойство относительно нынешней ситуации выражает также представитель организации по развитию сельского хозяйства ProAgria в Южной Финляндии Туула Репо. По ее словам, финские компании должны быть готовы поставлять свою продукцию на российский рынок, если на нее возникнет спрос со стороны российских заказчиков.

После того, как Россия в 2014 году ввела продовольственное эмбарго, финский продовольственный экспорт в Россию сократился с 400 до 105 млн евро в год.

Финляндия. Россия > Агропром > agronews.ru, 21 марта 2017 > № 2116719


Финляндия. Бразилия > Агропром > yle.fi, 20 марта 2017 > № 2113388

По данным Агентства безопасности продовольствия Evira, также в Финляндию поставлялось бразильское мясо с заводов, на которых были выявлены нарушения при производстве мясной продукции.

По предварительной информации, все импортированные в Финляндию в начале года партии замороженной говядины, а также около 6 тысяч кг свежей говядины и 9 тысяч кг замороженной курятины поставлялись в Финляндию с заводов, замешанных в скандале.

Еще неизвестно, импортировалось ли в Финляндию испорченное мясо.

В пятницу сообщалось, что крупнейшие бразильские мясоперерабатывающие компании подозреваются в экспорте испорченного мяса.

Бразилия является крупнейшим экспортером говядины и одним из крупнейших экспортеров куриного мяса в мире.

В Финляндии большая часть бразильского мяса употребляется в столовых и ресторанах, но его можно найти и на прилавках магазинов.

Финляндия. Бразилия > Агропром > yle.fi, 20 марта 2017 > № 2113388


Финляндия. Бразилия > Агропром > yle.fi, 18 марта 2017 > № 2113381

В министерстве сельского и лесного хозяйства серьезно относятся к новостям об экспорте испорченных продуктов из Бразилии.

Полиция Бразилии выявила, что преступники подкупили представителей надзорных органов и политиков с тем, чтобы экспортировать испорченное или зараженное сальмонеллезом мясо.

- Мы со всей серьезностью относимся к этим сведениям. Проблема настоящая, - отмечает директор по вопросам безопасности продовольствия министерства сельского и лесного хозяйств Себастиан Елм.

По словам Елма, ситуация волнует финских властей, но повода для паники нет. Повлияет ли скандал в Бразилии на ситуацию в Финляндии?

- Это будет известно в ближайшие дни и недели. Бразилия экспортирует мясо в весь мир, в том числе и в Финляндию. Поэтому весьма возможно, что испорченные продукты продавались и здесь - говорит Елм.

Финские власти намерены выяснить, покупали ли финские компании мясо от компаний, с которыми связаны проблемы. По словам Елма, на территории ЕС Евросоюза относительно редко контролируется качество бразильского мяса. Здесь верят, что в стране-экспортере власти отвечают за контроль качества мяса. Он верит, что ЕС теперь будет досконально проверять импортируемое из Бразилии мясо.

Большая часть мяса поступает в Финляндию со внутреннего рынка ЕС, чаще всего без особого контроля.

В Финляндии большая часть бразильского мяса употребляется в столовых и ресторанах, но также на полках финских магазинов можно найти, например, бразильскую говядину или куриное мясо.

Финляндия. Бразилия > Агропром > yle.fi, 18 марта 2017 > № 2113381


Финляндия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > yle.fi, 17 марта 2017 > № 2113379

Финский экспорт пищевой продукции находится на низком уровне.

Лишь два процента из общего объёма экспорта приходятся на продукты питания и напитки. Только 15 процентов из продукции перерабатывающей пищевой промышленности экспортируется из Финляндии. В исследовательском институте финской экономики Etla отмечают, что в Финляндии традиционно продвигают на экспорт продукты инженерных отраслей, а не пищевые продукты. При этом, как cчитает организация по развитию финского бизнеса Finpro, финская пищевая продукция отличается высоким качеством и разнообразием.

- По-моему, причина ситуации с экспортом не в продуктах. Наши продуктовые разработки, несомненно, находятся на высшем уровне. У нас много полезных для здоровья, функциональных продуктов, которые действительно снижают риск определённых болезней. У нас есть гипоаллергенные продукты, отличные молочные продукты, и последними в ассортименте появились также ягоды и алкогольная продукция, - комментирует Эса Вранг, руковдитель отдела развития пищевого экспорта Эса Вранг из Finpro.

Финляндия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > yle.fi, 17 марта 2017 > № 2113379


Финляндия. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > yle.fi, 17 марта 2017 > № 2113377

Финские экспортеры продовольствия теряют позиции на российском рынке. Освободившуюся нишу заполняют другие западные компании и российские производители.

Дешевый рубль и российское продовольственное эмбарго привели к тому, что многие финские компании ушли с российского рынка.

Представитель консалтинговой компании Fenno Consulting Oy Карита Вастинеслуома критикует Finpro и другие государственные экспортные структуры за игнорирование российского рынка.

По ее словам, они по каким-то причинам не дают денег на продвижение экспорта финской продукции в Россию. Одновременно с этим у многих финских компаний сложилось ошибочное представление о том, что экспорт любых продуктов питания в Россию в настоящее время невозможен.

Беспокойство относительно нынешней ситуации выражает также представитель ProAgria Etelä-Suomi Туула Репо. По ее словам, финские компании должны быть готовы поставлять свою продукцию на российский рынок, если на нее возникнет спрос со стороны российских заказчиков.

После того, как Россия в 2014 году ввела продовольственное эмбарго, финский продовольственный экспорт в Россию сократился с 400 до 105 млн евро в год.

Финляндия. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > yle.fi, 17 марта 2017 > № 2113377


Финляндия. Россия > Агропром > agronews.ru, 2 марта 2017 > № 2344327

Комментарий. Встреча российских и финских фермеров оказалась очень полезной.

На днях в Государственной Думе ФС РФ прошла встреча руководства АККОР с руководством МТК – центрального объединения фермеров Финляндии, владельцев леса и предпринимателей в области сельского хозяйства.

Подобные встречи вошли в традицию и всегда проходят в доброжелательной деловой атмосфере. Наши ездят к финнам за опытом, те приезжают к нам. Это происходит ежегодно. Финскую сторону представляли председатель МТК – Юха Мартилла, а также директора МТК Матти Воутилайнен и Сепоо Каллио. С российской стороны в мероприятии приняли участие президент АККОР Владимир Плотников, председатель Совета АККОР Вячеслав Телегин, вице-президент АККОР – Ольга Башмачникова.

Представители Финского союза поделились информацией о ежегодной господдержке, оказываемой фермерам в Финляндии. Она составляет 560 евро на га. Поддержка распространяется на любые угодья – посевные, кормовые, пастбища. Это на порядок больше, чем в среднем в России. По данным экспертов, этот показатель в 2016 году составлял порядка 300 рублей на га.

Размер процентной ставки по кредитам в Финляндии зависит от уровня риска и колеблется от 2 до 4% годовых. Только в этом году российские сельхозтоваропроизводители, в том числе фермеры, приблизятся к этому показателю – вводится 5-процентное льготное кредитование.

С государственной поддержкой процентная ставка у финских фермеров составляет 1%. При осуществлении инвестиций фермер получает льготный кредит в размере 60% от суммы проекта под 1% годовых, 25% от размера инвестиций субсидирует государство. При этом у фермера должно быть 15% собственных средств.

При принятии решения о поддержке проектов оценивается их рентабельность. В случае, если государство принимает решение о поддержке, фермер с вероятностью 99% получит кредит в банке по льготной ставке. В случае, если банк не одобряет заявку, собирается специальная комиссия с участием представителей банка, министерства, консалтинговой компании и инженерной службы для определения узких мест проекта и устранения рисков.

Руководители Финского союза фермеров пригласили делегацию АККОР принять участие в Съезде МТК, приуроченном к 100-летнему юбилею союза, а также в работе Съезде Всемирной фермерской организации WFO.

Наша справка: в МТК 335 тысяч членов, в том числе 50 тысяч КФХ и владельцев леса.

Автор: Александр РЫБАКОВ, «Крестьянские ведомости»

Финляндия. Россия > Агропром > agronews.ru, 2 марта 2017 > № 2344327


Финляндия > Агропром > yle.fi, 24 февраля 2017 > № 2086925

В Финляндии в прошлом году было произведено рекордное количество мяса, сообщает Центр природных ресурсов.

Общий объем производства мяса составил в прошлом году 404 млн кг, что почти на 2 % больше, чем годом ранее. Во многом рекордные показатели были достигнуты благодаря производству курятины.

Куриного мяса было произведено в прошлом году на 7 % больше, чем годом ранее. Также выросли объемы производства индейки и говядины.

Одновременно с этим сократилось производство свинины.

Объемы производства яиц достигли рекорда за последние 20 лет.

Молока в целом было произведено меньше, однако объемы производства био-молока продолжили свой рост.

Сегодня в теленовостях:

- В 2016 году было произведено рекордное количество мяса

- Несмотря на это, веганские и вегетерианские продукты набирают все большую популярность

- Четыре финских коммерческих канала могут вскоре исчезнуть из-за спора о правообладании

- Число случаев мошенничества с платежными картами резко выросло - граждане слишком доверчивы

- Благодаря сервису Спотифай продажи в музыкальном бизнесе понемногу начали расти после долго периода упадка - это помогает музыкантам держаться на плаву

- Погода завтра прохладная, местами выглянет солнце

Хороших вам выходных, друзья!

Финляндия > Агропром > yle.fi, 24 февраля 2017 > № 2086925


Финляндия > Агропром > yle.fi, 24 февраля 2017 > № 2086923

Интерес финнов к вегетарианским продуктам сложно не заметить во время посещения продуктового магазина. Вместе с ростом количества полок с полуфабрикатами, всё больше становится и веганских полуфабрикатов в ярких зелёных упаковках.

– Раньше у нас было от десяти до двадцати растительных полуфабрикатов и других продуктов. Сейчас же их насчитывается около 200, – говорит предприниматель KESKO Сами Сивонен из Пирканмаа.

За последние годы продажи разных полуфабрикатов значительно выросли, но больше всего увеличился спрос именно на растительные продукты. Например, S-Rymä сообщает, что в прошлом году продажи вегетарианских котлет выросли в два раза, а фрикаделек – в три раза.

Устойчивая и здоровая тенденция

Веганская диета в свете современных исследований рассматривается как этический и экологичный выбор, который также благоприятно сказывается на здоровье человека. Согласно новым официальным рекомендациям Национального совещательного комитета по питанию, веганское питание подходит детям и беременным.

Здоровое питание сейчас популярно, поэтому и мясоеды периодически выбирают веганские продукты.

– Многие считают, что растительная пища – хороший выбор, и теперь они делают этот выбор чаще, чем раньше, – говорит отвечающий за ассортимент свежей плодоовощной продукции сети С-Маркет Антти Окса.

Многие тренды приходят и уходят, однако специалисты и пищевая промышленность не верят в спад спроса на растительные продукты питания.

– Согласно нашим исследованиям, более половины финнов едят вегетарианские обеды, по меньшей мере, раз в месяц. Вегетарианские дни популярны особенно среди женщин и молодёжи, – говорит директор по инновациям компании Saarioinen Мирья Лонка.

Сейчас новые растительные полуфабрикаты разрабатывают многие производители, но благодаря веганскому буму, в магазины вернулись и ранее снятые с производства продукты. После десятилетнего перерыва на полках магазинов появились обёрнутые в яркую зелёную упаковку пиццы компании Saarionen.

– Потребители действительно обрадовались возвращению пиццы без мяса, и вернулась она не вегетарианской, а полностью веганской. План продаж многократно превышен, – отмечает Мирья Лонка.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 24 февраля 2017 > № 2086923


Финляндия > Экология. Агропром > yle.fi, 7 февраля 2017 > № 2066294

Всемирный фонд дикой природы опубликовал руководство по выбору мяса, цель которого - помочь финнам делать более экологичный выбор при составлении рациона.

Согласно фонду, потребление мяса в Финляндии выросло на двадцать процентов с начала 2000-х.

Лучший выбор, по мнению фонда, это дичь - например, лосятина или оленина. Также экологически чистое мясо, яйца и сыры можно употреблять в пищу умеренно.

Самым правильным решением, однако, фонд считает уменьшение потребления мяса и замену его на овощи или экологически выловленную рыбу.

В то же время стоит отказаться от свинины и курятины, которых производят промышленно.

Финляндия > Экология. Агропром > yle.fi, 7 февраля 2017 > № 2066294


Финляндия. Германия. ЦФО. СЗФО > Агропром > ved.gov.ru, 4 февраля 2017 > № 2104385

Директор российского подразделения финского молочного концерна Valio Мика Коскинен рассказал, что компания ожидает в 2017 году повышения годового объёма продаж на российском рынке до 100 млн. евро. По словам М. Коскинена, за счёт синергии своих производственных линий и сотрудничества с российскими молочными производителями компания довела продажи своей продукции на российском рынке в 2016 году до 90 млн. евро. Valio имеет сегодня собственные производственные мощности по выпуску плавленого сыра и логистический центр в Подмосковье. Московским партнером Valio является немецкая семейная компания Ehrman, в Санкт-Петербурге Valio сотрудничает с российским производителем «Галактика».

За счёт усиления оздоровительных трендов в России Valio нашла покупателей на свою более дорогую продукцию без «E»-добавок линейки «Чистая этикетка». Этот принцип означает ясное и доступное полное описание состава продукта, использование традиционных ингредиентов и отсутствие компонентов искусственного происхождения.

«Маасеудун тулевайсуус»

Финляндия. Германия. ЦФО. СЗФО > Агропром > ved.gov.ru, 4 февраля 2017 > № 2104385


Финляндия > Агропром > prian.ru, 31 января 2017 > № 2055675

Продукты в супермаркетах Финляндии подешевели

С прошлого года упали цены на многие товары из продуктовой корзины. Это показало исследование, проведенное в восьми крупных магазинах столичного региона Суоми.

Исследование, проведенное изданием Helsingin Sanomat, показало, что самой доступной оказалась продуктовая корзина в магазине Prisma в торговом центре Jumbo в Вантаа. С января 2015 года ее стоимость уменьшилась с €46,87 до €31,60, пишет Фонтанка.fi.

Аналогичный набор продуктов можно приобрести в Lidl Kamppi за €34,58. Кстати, эта немецкая сеть сохраняет единые цены во всех своих магазинах в Финляндии, независимо от расположения. Третье место занял K-Citymarket в том же торговом центре, продуктовая корзина обходится здесь примерно в €40.

Самыми дорогими были признаны покупки в Stockmann Herkku (около €60) и небольших магазинах Alepa Herttoniemi (€49,65) и K-market Ruokakippari (€54,52).

Всего продуктовая корзина включала в себя 30 товаров, включая молочные и мясные продукты, фрукты, овощи и бакалею.

Кстати, 80% российских туристов отправляются в поездку в Финляндию, чтобы купить продовольствие.

Финляндия > Агропром > prian.ru, 31 января 2017 > № 2055675


Финляндия. Германия. Евросоюз > Агропром > ved.gov.ru, 20 января 2017 > № 2060031

На Международной ярмарке сельхозпродукции в Германии финская продукция имела большой успех. Министр сельского хозяйства и окружающей среды Финляндии Киммо Тиликайнен, уверен, что на рынке Европы найдётся место для финских продуктов. Немецкий рынок заинтересован в экологически чистой продукции и особо переработанном овсе. Германия для финнов является первой в списке импортёров финских продуктов питания после стран Балтии и России. В планах Правительства увеличить показатели по экспорту пищевой промышленности на 500 млн. евро. В Финляндии началась реализация программы «Food from Finland», в рамках которой до 2020 года экспорт продуктов питания должен вырасти вдвое и достигнуть 3 млрд. евро. Экологически чистый - это козырная карта финской продукции. А также отсутствие антибиотиков и низкая заболеваемость животных.

«Маасеудун тулевайсуус»

Финляндия. Германия. Евросоюз > Агропром > ved.gov.ru, 20 января 2017 > № 2060031


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter