Всего новостей: 2361142, выбрано 1545 за 0.274 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Франция > Агропром. Медицина > rfi.fr, 19 января 2018 > № 2462409

Сальмонелла в детском молоке Lactalis: что известно о скандале

С декабря 2017 года во Франции продолжается скандал, связанный с крупнейшим молочным производителем Lactalis. На заводе в городе Кране (Луара) была обнаружена сальмонелла, после чего группа отозвала произведенные там сухое детское молоко и молочные смеси, а сам завод был остановлен. Государственная служба здравоохранения зафиксировала 37 случаев отравления малолетних детей. Введены новые меры государственного контроля.

Lactalis — международный французский частный молочный концерн, основанный в 1933 году. Он присутствует в 150 странах и является мировым лидером по производству сыра. Скандал, получивший название «дело Lactalis», разгорелся в начале декабря 2017 года, когда на одном из заводов фирмы была обнаружена сальмонелла, а санитарные службы стали получать информацию о случаях отравления малолетних детей сухим молоком. Всего французские санитарные службы зарегистрировали 37 случаев заболевания младенцев сальмонеллезом после утребления продукции Lactalis. 18 детей были госпитализированы и в дальнейшем выздоровели. Позднее выяснилось, что один случай был зафиксирован в Греции и еще один — в Испании, в октябре 2017 года.

Продукцию изъяли 2 декабря, 10 декабря (по указанию министерства экономики) и 21 декабря, напоминает Генеральная дирекция по вопросам конкуренции, потребления и борьбе с мошенничеством (DGCCRF). Миллионы банок детских молочных смесей убрали с полок супермаркетов в 60 странах. Ответственность за ситуацию, сказано в коммюнике дирекции, полностью лежит на производителе, который обязан информировать потребителей.

«Если нужны наказания, то будем наказывать»

Следующая фаза скандала оказалась связана с ритейлерскими сетями, которые продолжали продавать отозванное молоко. В дальнейшем они ссылались на невозможность отсортировать «здоровые» партии от потенциально опасных из-за недостатка информации от производителя.

В четверг, 11 января, правительство потребовало от ритейлерских сетей объяснений по поводу продаж продукции марки Lactalis, несмотря на объявление о заражении сальмонеллезом. Министр экономики Брюно Ле Мэр в тот же вечер созвал представителей сетей, каждая из которых обещала обеспечить тщательный контроль и изъять банки с детским молоком из продажи.

До этого президент Франции Эмманюэль Макрон заявлял, что «если нужны наказания, то будем наказывать». Он напомнил, что 9 декабря подписал декрет, в котором потребовал отозвать 600 партий продукции, что составляет 11 тысяч тонн детского молока. Из этого количества семь тысяч тонн было предназначено для внутреннего рынка, остальное — на экспорт.

Представитель Lactalis, несмотря на резкую критику, раздающуюся в том числе и из Елисейского дворца, заявил, что группа работает «в самом тесном сотрудничестве с властями».

2500 проверок в супермаркетах, яслях и больницах

E.Leclerc стал первой ритейлерской сетью, признавшейся, что несмотря на призывы изъять продукцию, раздававшиеся еще в декабре 2017, в их магазинах было продано 984 банок молока. Об этом написал глава группы в собственном блоге, сославшись на «системные недостатки» и обрушив критику на государственные структуры.

Вслед за этим с повинной в социальные сети и СМИ пришли группы Carrefour, Système U, Auchan и Casino, которые также продолжали, несмотря ни на что, продавать молочные смеси. С 26 декабря было проведено 2500 проверок в кассах супермаркетов, детских яслях и больницах. «91 случай показал присутствие детских смесей Lactalis, которые должны были быть изъяты», — заявил Брюно Ле Мер, подчеркнув, что подобная практика недопустима и виновные должны быть наказаны.

Со своей стороны, Французская гильдия фармацевтов предупредила, что применит «дисциплинарные меры», если аптеки будут продавать молоко Lactalis. Во время проверок оно обнаружилось в одной из аптек города Орлеана.

«Убрать с полок все, что есть»

Несмотря на то, что «скандал Lactalis» разразился еще в 2017 году, президент группы Эмманюэль Бенье нарушил молчание только в пятницу, 12 января, после встречи с министром экономики Брюно Ле Мером. Он еще раз потребовал изъять продукцию из продажи, на этот раз всю, без исключений. Бенье заверил, что ритейлеры больше не будут сталкиваться с проблемой сортировки продукции по номерам партий: «С полок нужно убрать все, что есть».

Упомянув «сотни» жалоб, которые поступили в суды от родителей, покупавших молоко для своих детей, а также предварительное расследование, которое с конца декабря проводит отдел здравоохранения Парижской прокуратуры по делу «непреднамеренного нанесения травмы» и «создания опасности для жизни другого лица», Эмманюэль Бенье заявил, что не намерен ничего прятать. «Как будто при нынешнем скандале еще можно что-либо спрятать», — пишет влиятельное интернет-медиа Alimentation Générale.

Обыски на заводах

В среду, 17 января, в головном офисе Lactalis, на четырех заводах французского гиганта молочной промышленности и, в частности, на заводе в Кране были проведены обыски. В этой операции были задействованы 70 следователей жандармерии, расследование проводится по делу об «обмане, усугубленном опасностью для здоровья человека» и «невыполнении процедуры отзыва продукта, наносящего ущерб здоровью». Lactalis ставят в вину прежде всего недостаток прозрачности информации, предназначенной для потребителя в кризисные моменты, и крайне запоздалое ее распространение.

Компенсация и гласность

Ассоциация пострадавших от продукции Lactalis также выразила сомнение в действенности государственных мер. «Когда в яслях и больницах продолжают давать это молоко, становится понятно, что что-то не так», — заявил председатель ассоциации Кентен Гийемен, потребовав «гласности».

«Нам говорят, что государство действует безупречно, а министр экономики сам в прошедший четверг заявил, что контролеры обнаружили 91 случай продажи молока», — добавил он. Ассоциацию не удовлетворило и обещание президента Lactalis о выплате компенсаций пострадавшим. От него ассоциация также потребовала большей гласности. «Нам не только не дали ясного объяснения, но все еще больше запуталось после выступления господина Бенье, — заявил Кентен Гийемен. — Он упомянул 83 страны, а раньше говорилось о 66. Откуда вообще берутся эти цифры?»

Усиление мер контроля

Во вторник, 15 января, французское правительство пообещало усилить меры санитарного конроля на всех агропромышленных предприятиях и поднять эффективность процедуры отзыва продукции в случае проблемы. Министр сельского хозяйства Стефан Травер высказал пожелание усилить юридические нормы, применимые в случае негативных результатов контроля, как для здоровья человека, так и для окружающей среды. Особые меры контроля будут применяться и к заводам по производству детского молока и молочных смесей.

«Дело Lactalis» не является внутрифранцузским, оно затрагивает 83 страны, в которых продается продукция этой марки. Lactalis (марки Lactel, Président, Galbani и др.) 58% своего оборота осуществляет в Европе, 21% — в Америке, 14% — в Океании и 7% — в Африке.

В России компания присутствует с 1997 года, а в 2002 году группой был построен собственный завод по производству плавленого сыра в Московской области. В 2010 году компания также приобрела маслосыродельный комбинат в Тульской области.

Франция > Агропром. Медицина > rfi.fr, 19 января 2018 > № 2462409


Франция > Агропром > dw.de, 14 января 2018 > № 2455971

Из-за скандала с заражением сальмонеллой производитель молочного детского питания Lactalis отозвал более 12 млн единиц продукции в 83 странах. Об этом глава компании Эмманюэль Бенье рассказал в интервью газете Journal du Dimanche, которая появилась в продаже в воскресенье, 14 января.

Это стало первым публичным заявлением главы Lactalis по поводу скандала с заражением сальмонеллезом. Накануне о расширении отзыва продукции компании сообщил министр экономики Франции Брюно Ле Мэр. По его словам, с завода компании в городе Краон на западе страны будут изъяты все единицы продукции, а не только детское молочное питание и хлопья для завтрака, произведенные после 15 февраля 2017 года, как было решено ранее.

По словам министра, таким образом планируется избежать трудоемкой и затратной по времени сортировки продукции. Ранее стало известно, что в ряде крупных супермаркетов во Франции отозванная продукция Lactalis по ошибке еще находилась на прилавках.

Более 30 зараженных малышей

Об отзыве продукции компания впервые сообщила в декабре 2017 года - после того, как на ее производственном оборудовании были обнаружены те же виды бактерий сальмонелл, что и в случае с более 30 младенцами, заболевшими сальмонеллезом во Франции. Одно заражение было зафиксировано в Испании. Случай с заражением еще одного малыша в Греции в настоящий момент проверяется.

Международная группа Lactalis – мировой лидер по производству сыров и молочной продукции. В ее ассортименте - такие бренды, как President, Galbani, Parmalat, Lactel, Dukat, Salakis. Продукция Lactalis производится на 236 заводах по всему миру и продается в 149 странах, офисы компании открыты в 85 государствах. В России компания представлена подразделением "Лакталис Восток".

Франция > Агропром > dw.de, 14 января 2018 > № 2455971


Франция. Евросоюз > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455177

Франция. Улучшение спроса на внутреннем рынке ЕС будет способствовать снижению запасов пшеницы

Третий месяц подряд европейские аналитики FranceAgriMer снижают прогноз экспорта мягкой пшеницы из Франции за пределы ЕС в 2017/18 сезоне. Эксперты сообщили, что могут продолжить снижать оценку и в следующем отчете, учитывая неожиданно высокую конкуренцию со стороны России, информирует УкрАгроКонсалт.

В среду аналитики снизили свой прогноз до 9,3 млн. тонн с 9,5 млн. тонн в декабре. Текущая оценка уже на 1 млн. тонн ниже первого прогноза экспертов для текущего сезона. Февральская цифра может быть снижена до 9 млн. тонн. Однако данные прогнозы все еще значительно выше объема экспорта в неурожайном 2016/17 сезоне – 5 млн. тонн.

Франция испытывает серьезную конкуренцию на рынке Египта и других стран Африки со стороны России. Также ее теснит Аргентина на рынке Алжира. Однако высокое качество пшеницы урожая 2017г. позволит стране экспортировать больше в страны ЕС, принимая во внимание проблемы с качественными показателями в других странах экспортерах – Германии и странах Балтии.

По оценкам FranceAgriMer, Франция экспортирует в страны ЕС 8,6 млн. тонн пшеницы (8,1 млн. тонн – декабрьская оценка; 6,26 млн. тонн в 2016/17 сезоне), ожидая более высокого спроса со стороны Испании, Бельгии, Нидерландов и Германии.

Таким образом, прогноз конечных запасов мягкой пшеницы во Франции на конец текущего сезона был снижен до 2,9 млн. тонн (3,2 млн. тонн – предыдущая оценка), что соответствует среднему пятилетнему значению.

Франция. Евросоюз > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455177


Франция > Агропром. СМИ, ИТ > rfi.fr, 12 января 2018 > № 2453133

Французские булочники просят приравнять багет к Эйфелевой башне

Французский багет может войти в списки нематериального наследия ЮНЕСКО. За это борется Доминик Анракт, глава Французской конфедерации булочников и кондитеров (CNBPF), который в пятницу, 12 января, представил президенту Франции Эмманюэлю Макрону соответствующую заявку и попросил поддержать досье на международном уровне.

Делегация французских булочников пришла поздравить Эмманюэля Макрона с наступлением нового 2018 года и по традиции подарила президенту «королевскую галету». Этот пирог с миндальной начинкой и запеченной внутри фарфоровой фигуркой подают на французские столы в начале января.

В этом году «королевскую галету» диаметром 1,2 м, подаренную президенту, испек булочник из Вокрессона (департамент Верхняя Сена) Жоэль Пикенар. Вместе с Домиником Анрактом на встречу с президентом в Елисейский дворец пришли 130 представителей профессии. Они обратились к Эмманюэлю Макрону с просьбой поддержать искусство изготовления багета и помочь продвижению досье в ЮНЕСКО.

Доминик Анракт, хозяин парижской булочной La Pompadour, надеется, что включение багета в списки мирового нематериального наследия поможет сохранить ремесленные традиции французского хлебопечения, способствовать развитию профессионального образования и обеспечить профессиональную деятельность 33 000 французских булочников. 7 декабря 2017 г. в списки ЮНЕСКО была включена итальянская пицца. Этот прецедент и подвигнул французских булочников на создание досье по багету.

Багет, который обычно называют «французским», имеет несколько традиционных имен: «парижский багет» или просто «хлеб багет», все они происходят от удлиненной формы, которую придают хлебу. Стандартный багет должен быть шириной примерно 5-6 см, высотой 3-4 см и длиной 65 см. Вес багета — 250 г. Белая мякоть должна прятаться в хрустящей золотистой корочке. Отличительный признак хорошего багета: сжатая пальцами мякоть немедленно возвращается к первоначальной форме, стоит убрать руку. Согласно французскому закону от 1993 г., традиционный французский багет может включать только следующие ингредиенты: пшеничная мука, вода, дрожжи или закваска и соль. Разрешаются также три добавки: до 0,5% бобовой муки, до 0,5% соевой муки и до 0,3% муки из пшеничного солода.

Откуда появилась форма багета, неизвестно, но письменные источники указывают на то, что во Франции багет впервые появился именно в Париже, это, скорее всего, столичное изобретение. О существовании багета упоминают путешественники, посещавшие Париж в XIX веке. До этого хлебу чаще всего придавали круглую форму — она позволяла мякоти сохранять свежесть более длительное время. Полагают, что форма «палки» (так переводится слово «багет») была, возможно, изобретена во время наполеоновских войск, чтобы солдаты по время походов могли привязывать хлеб к бедру, как саблю или ружье. Но наибольшей вероятностью обладает предположение, что тонкий и длинный хлеб появился после указа, запрещавшего булочникам начинать работу и тревожить сон парижан ранее 4 часов утра. Это не оставляло времени на приготовление обычного круглого хлеба, который поднимается медленнее.

И наконец, архивы парижского метро рассказывают о том, что его главный инженер Фульжанс Бьенвеню вынужден был принять меры, чтобы прекратить драки между рабочими из Бретани и Оверни, которые, как принято в этих провинциях, носили с собой ножи для разрезания хлеба. Ношение ножей было запрещено, а строителям метро предоставили хлеб, который легко было ломать руками. С тех пор иногда считают, что свежий багет нужно не резать, а именно ломать.

Во французской хлебопекарной ремесленной отрасли работают 180 000 человек. Ежедневно в стране выпекаются 30 миллионов багетов (при населении страны 65 миллионов человек), из которых только немногим более 30% — промышленного производства.

С 1994 года в Париже проходит конкурс на лучший багет, победитель которого получает право целый год поставлять хлеб в Елисейский дворец. В 2017 году первое место получила булочная Boulangerie Brun, расположенная на улице Тольбиак в 13 округе Парижа. Жюри состоит из представителей профессии, журналистов, специализирующихся в области гастрономии, и шести гастрономических блогеров, которых выбирают по жребию.

«Багет — такой же символ Франции, как Эйфелева башня. В нашей стране каждый день дверь в булочную открывают 12 миллионов человек», — говорит Доминик Анракт, утверждая право багета на место в списках ЮНЕСКО. В декабре делегацию хлебопеков принял представитель Франции в ЮНЕСКО Лоран Стефанини.

Франция > Агропром. СМИ, ИТ > rfi.fr, 12 января 2018 > № 2453133


Франция > Агропром. Медицина > nhk.or.jp, 12 января 2018 > № 2452073

Во Франции разразился скандал вокруг детского питания

Франция обнаружила, что детское питание, отозванное из-за опасений по поводу заражения сальмонеллой, все еще попадает на полки магазинов.

Правительство распорядилось отозвать эту продукцию и запретило в прошлом месяце продавать ее. У нескольких малышей наблюдалась диарея, высокая температура и другие симптомы после того, как они получили детское питание, произведенное крупнейшей компанией молочной продукции Lactalis.

Но даже после этого данная продукция продолжала продаваться в супермаркетах и в других магазинах страны.

На пресс-конференции в четверг компания Lactalis принесла извинения и пообещала сделать все возможное, чтобы выяснить причину этой проблемы.

Франция является крупнейшим экспортером продуктов питания, таких как вино и молочная продукция. Вызвавшее проблемы детское питания было также поставлено в Китай, Великобританию и другие страны.

В своем выступлении в четверг президент Франции Эммануэль Макрон пообещал наказать виновных в этом инциденте.

Франция > Агропром. Медицина > nhk.or.jp, 12 января 2018 > № 2452073


Евросоюз. Италия. Франция > Агропром. Алкоголь > agronews.ru, 11 января 2018 > № 2459647

Прогноз развития европейского рынка вина, фруктов и овощей до 2030 года.

Ожидается, что эти специализированные культуры сохранят тенденцию к незначительному снижению потребления и одновременному росту экспорта, указывается в докладе о перспективах сельского хозяйства ЕС до 2030 года.

Потребление вина в ЕС в течение последнего десятилетия сократилось почти на 3 л на душу населения, к 2030 году оно составит ежегодно 25 л/чел. Несмотря на падение потребления, ЕС будет ориентироваться на стабильный рост экспорта вина (+ 1,7% в год), который к 2030 году достигнет почти 27 млн гл благодаря высокому спросу на вина, имеющие географический бренд, и игристые вина, которые в последнее время в тренде во многих странах. ЕС является ведущим мировым производителем вина в 160 млн гл, что составляет более 60% мирового производства в 2016 году. Большинство вин ЕС производятся в Италии, Франции и Испании (80% продукции).

В докладе основное внимание уделяется только двум позициям в сегменте фруктов и овощей: яблоки и помидоры. Что касается яблок, то в 2016/17 году их производство в ЕС составило более 12 млн т. Основными производителями являются Польша, Италия, Франция и Германия. В докладе прогнозируется, что потребление свежих яблок в ЕС стабилизируется к 2030 году и достигнет 12,5 млн т/год. Тем не менее, потребление переработанных яблок, вероятно, немного снизится. Ожидается, что производительность также возрастет по мере внедрения современных методов производства, замены старых садов новыми и повышения устойчивости к болезням и борьбы с вредителями.

Что касается томатов. Прогнозируется, что их производство в ЕС останется стабильным, а потребление, скорее всего, несколько сократится (к 2030 году составит 14,4 кг на душу населения). Однако производство и потребление переработанных томатов незначительно вырастет (+0,4% к 2030 году) из-за более высокого спроса (до 21 кг в 2030 году на одного жителя). Спрос будет обусловлен ростом использования переработанных томатов в качестве ингредиентов в других пищевых продуктах, а также растущей популярностью богатой на томаты средиземноморской кухни.

В сезоне 2016/2017 ЕС произвел более 18 млн т томатов, из которых около 40% было реализовано в виде свежей продукции, а 60% отправлено на переработку. Испания, Италия, Нидерланды, Польша и Франция поставляют на свежий рынок почти 75% товара, тогда как Испания, Италия и Португалия производят 94% помидоров, предназначенных для переработки.

Евросоюз. Италия. Франция > Агропром. Алкоголь > agronews.ru, 11 января 2018 > № 2459647


Франция. СКФО > Агропром. Авиапром, автопром > agronews.ru, 11 января 2018 > № 2459264

Ингушские бизнесмены изучат опыт Франции в применении беспилотников в сельском хозяйстве.

Делегация предпринимателей из Ингушетии в текущем году отправится во Францию, чтобы изучить опыт применения передовых технологий в сельском хозяйстве этой страны, в частности, использования беспилотных летательных аппаратов, сообщает пресс-служба постпредства региона при президенте РФ.

«Делегация предпринимателей Ингушетии в 2018 году посетит Францию для знакомства с цифровыми технологиями в сельском хозяйстве. Основой образовательного вояжа ингушских бизнесменов станет практика внедрения беспилотных авиационных и космических систем в сельском хозяйстве», — приводит пресс-служба слова министра экономического развития Ингушетии Умалата Торшхоева.

По его словам, данное направление станет одним из важнейших аспектов цифровизации агропромышленного комплекса республики. В мировой практике АПК беспилотники уже решают задачи по созданию электронных карт полей, инвентаризации сельхозугодий, оценке всхожести сельскохозяйственных культур, прогнозирования урожайности на самых ранних стадиях.

«Я уверен, что поездка ингушских предпринимателей во Францию, делегацию которых мы начнем формировать уже в феврале, обеспечит республике не только потенциал развития, но и привнесет реальные решения в цифровизацию села», — добавил министр.

Франция. СКФО > Агропром. Авиапром, автопром > agronews.ru, 11 января 2018 > № 2459264


Франция. Евросоюз. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 10 января 2018 > № 2458863

Глава Минфина Франции предложил РФ «маневр» в рамках санкционного механизма.

Министр экономики и финансов Франции Бруно Ле Мэр надеется на частичную отмену российского продэмбарго.

«Мы на 100 процентов придерживаемся решений, принятых на европейском уровне. Франция — одна из ключевых стран ЕС, и мы даже под вопрос это решение не ставим. Никаких возможностей обойти этот политический механизм нет. Но в рамках этого механизма есть пространство для маневра, которое мы и хотим использовать для экономического сотрудничества», — заявил министр в интервью газете «Ведомости».

В этой связи он вспомнил, что Россия в прошлом уже снимала часть наложенных в 2013 году ограничений на французскую продукцию, например, на картофель. «Это имело положительный эффект», — подчеркнул Ле Мэр.

Он также прокомментировал российскую политику импортозамещения. «Импортозамещение может быть ответом на санкции, но, лично мне кажется, для долгосрочного решения проблемы необходимо сельскохозяйственную сферу качественно улучшать. Работа с Францией может быть хорошим вариантом для этого», — посоветовал министр.

Франция. Евросоюз. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 10 января 2018 > № 2458863


Япония. Франция > Медицина. Агропром > nhk.or.jp, 10 января 2018 > № 2451143

Ученые обнаружили, что молочно-кислые бактерии активизируют иммунные клетки

Ученые сообщают, что они обнаружили, как химические вещества, производимые одним из типов молочно-кислых бактерий, активизируют иммунные клетки в кишечнике.

Исследование совместно проводили Институт Пастера во Франции и японская продуктовая компания Мэйдзи.

Ученые сосредоточили внимание на полисахаридах, которые производит определенный тип молочно-кислых бактерий, содержащийся в молочных продуктах.

Они давали эти полисахариды подопытной мыши в течение одной недели. Количество иммунных клеток у этой мыши увеличилось от двух до четырех раз по сравнению с другими мышами, которым не давали эти вещества.

Япония. Франция > Медицина. Агропром > nhk.or.jp, 10 января 2018 > № 2451143


Франция > Агропром > zol.ru, 10 января 2018 > № 2449456

Франция продолжает повышать прогноз экспорта фуражного ячменя

Государственное агентство FranceAgrimer в своем январском отчете повысило прогноз экспорта фуражного ячменя на 85 тыс. тонн до 6,825 млн. тонн, что на 29,2% больше, чем было экспортировано в сезоне 2016/17. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Прогноз экспорта в третьи страны остался на уровне декабрьского отчета – 3,4 млн. тонн, что на 44,2% больше, чем в прошлом сезоне.

Зато на 85 тыс. тонн до 3,41 млн. тонн повышен прогноз экспорта в страны Евросоюза, и этот показатель на 17,3% больше, чем в сезоне 2016/17.

Франция > Агропром > zol.ru, 10 января 2018 > № 2449456


Франция. Евросоюз > Агропром > zol.ru, 10 января 2018 > № 2449455

Франция снизит экспорт мягкой пшеницы в третьи страны, но повысит в страны ЕС

Вопреки пессимистическим ожиданиям независимых экспертов, государственное агентство FranceAgrimer не только не понизило очередной прогноз экспорта мягкой пшеницы в сезоне 2017/18, но даже немного повысило. По расчетам экспертов FranceAgrimer, Франция способна по итогам сезона экспортировать 18,017 млн. тонн мягкой пшеницы, что на 1,8% больше, чем по прогнозу декабря и почти на 59% больше, чем в сезоне 2016/17. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Прогноз экспорта в третьи страны был снижен на 200 тыс. тонн до 9,3 млн. тонн, что почти на 3% меньше, чем в прошлом сезоне.

Зато на 530 тыс. тонн до 8,607 млн. тонн повышен прогноз экспорта в страны Евросоюза и этот показатель на 37,5% больше, чем в прошлом сезоне.

Франция. Евросоюз > Агропром > zol.ru, 10 января 2018 > № 2449455


Франция > Агропром > zol.ru, 9 января 2018 > № 2449464

Франция рискует не выполнить план экспорта мягкой пшеницы в сезоне 2017/18

Франция в ноябре 2017г. экспортировала 1,44 млн. тонн мягкой пшеницы, из них 730 тыс. тонн в третьи страны. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на таможенную службу Франции.

Крупнейшим получателем французской мягкой пшеницы стал Алжир (480 тыс. тонн). Всего с июля по ноябрь сезона 2017/18 Франция поставила в третьи страны 2,76 млн. тонн мягкой пшеницы, что на 34% больше, чем за аналогичный период прошлого проблемного сезона.

В тоже время трейдеры сомневаются, что текущих темпов будет достаточно, чтобы реализовать прогноз экспорта мягкой пшеницы в третьи страны (9,5 млн. тонн). По не подтвержденным официально данным, на 08 января Франция поставила на рынки третьих стран лишь 3,8 млн. тонн. Как ожидается, в своем январском отчете государственное агентство FranceAgrimer в третий раз снизит прогноз экспорта мягкой пшеницы в текущем сезоне.

Франция > Агропром > zol.ru, 9 января 2018 > № 2449464


Франция. Евросоюз > Агропром. Химпром > agronews.ru, 30 декабря 2017 > № 2441880

Шесть государств потребовали от еврокомиссии разработать план отказа от глифосата.

В Еврокомиссию направлено письмо от министров окружающей среды и сельского хозяйства 6 государств, которые проголосовали против продления лицензии на использование глифосата, с требованием безотлагательно начать разработку плана поэтапного отказа от использования «убийцы сорняков» в ЕС. Все риски для здоровья людей должны быть ограничены. Исследования спорного вопроса необходимо поощрять и продолжать.

«В соответствии с 5-летним продлением лицензии на использование глифосата в ЕС, принятым в конце ноября 2017 года, все риски для здоровья людей должны быть изучены и планомерно ограничены. Еврокомиссии необходимо безотлагательно разработать «план отказа» и начать новые исследования по поиску альтернативных средств борьбы с сорняками», — отмечается в письме министров Франции, Греции, Словении, Люксембурга, Бельгии и Мальты, переданном и опубликованном в ряде европейских СМИ.

Федеральный министр окружающей среды Барбара Хендрикс, которая рьяно выступала против продления одобрения глифосата, письмо-обращение к Еврокомиссии не подписала. Министерство окружающей среды по ее распоряжению сообщило, что Б.Хендрикс абсолютно согласна с текстом письма. Этой позиции придерживаются и все другие федеральные министерства, которые возглавляют представители СПД. Однако поскольку в исполнительном федеральном правительстве нет единого мнения и видения путей отказа от использования глифосата в сельском хозяйстве, она воздержалась от подписания международного документа.

Франция. Евросоюз > Агропром. Химпром > agronews.ru, 30 декабря 2017 > № 2441880


Франция > Агропром > oilworld.ru, 29 декабря 2017 > № 2462133

Минсельхоз Франции повысил оценку производства кукурузы в стране в 2017/18 МГ и снизил – пшеницы и рапса.

Минсельхоз Франции в своем декабрьском отчете несколько повысил оценку производства кукурузы в стране в текущем сезоне – до 13,1 млн. тонн против 13 млн. тонн, прогнозировавшихся месяцем ранее, что на 11,9% превосходит показатель 2016/17 МГ, сообщает Business Recorder.

При этом аналитики министерства повысили оценку урожайности кукурузы до 9,56 т/га в сравнении с 9,32 т/га в предыдущем месяце. При этом отмечается, что повышательная корректировка урожайности зерновой стала возможна ввиду того, что во Франции наблюдались благоприятные погодные условия, в частности в период с июня по сентябрь – активная фаза роста и развития посевов зерновой.

Помимо этого, эксперты также повысили оценку урожая кормовой кукурузы – до 17,8 (+0,3) млн. тонн ввиду более высоких показателей урожайности зерновой.

В то же время, оценка производства французской пшеницы в 2017/18 МГ была снижена до 37,5 (-0,4) млн. тонн. Тем не менее, обновленный показатель на 36% превосходит результат предыдущего сезона, а также является третьим по величине показателем для страны после рекордно высоких урожаев в 1998 и 2015 гг.

Также была понижена оценка валового сбора семян рапса в 2017/18 МГ – до 5,35 (5,5) млн. тонн, при этом урожайность масличной оценивается в рекордные 38 т/га.

Франция > Агропром > oilworld.ru, 29 декабря 2017 > № 2462133


Франция. Евросоюз > Агропром > agronews.ru, 26 декабря 2017 > № 2441799

Французские фермеры протестуют против предстоящих изменений сельхозполитики ЕС.

Только бюрократы выиграют от новой версии Общей сельскохозяйственной политики ЕС, сказал глава крупнейшей французской ассоциации фермеров FNSEA Кристиан Ламберт во время фермерских протестов в Париже, которые выступили против планов изменить сельхозполитику ЕС.

Ламберт прокомментировал встречу в парижской штаб-квартире Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) по вопросу о будущем CAP, который обсуждался Европейским комиссаром по сельскому хозяйству Филом Хоганом, министром сельского хозяйства Франции Стефаном Травертом и представителями министерств сельского хозяйства из других стран ЕС.

Еврокомиссия готовит новую версию CAP, которая будет реализовываться в 2020 году. Политики обещают, что фермеры выиграют от предстоящих изменений, которыми якобы предусмотрено упрощение процедур и повышение эффективности предоставления господдержки. В готовящемся проекте, который будет презентован общественности в мае 2018 года, есть моменты, вызывающие беспокойство со стороны Франции и Польши. Последняя опасается, что ее дотации будут пересмотрены и отданы другим государствам, которые смогут добиваться высоких результатов и потеснят поляков на своих внутренних рынках.

Самый страшащий фермеров момент в измененной CAP — предстоящие сокращения дотаций из-за Brexit. Великобритания является четвертым по величине плательщиком в бюджете ЕС, и ее выход из ЕС, запланированный на март 2019 года, не позволяет делать какие-либо прогнозы будущего бюджета CAP.

В проекте ЕС явно просматривается желание Брюсселя, чтобы отдельные страны самостоятельно управляли сельским хозяйством. «CAP не может быть корректирующей переменной. Франция требует, чтобы помощь сельскому хозяйству оставалась в ведении европейского сообщества, а не каждого государства в отдельности», — заявил министр сельского хозяйства Франции.

По словам известного французского экономиста Ив Мэдри, «если столицы стран ЕС не узнают заблаговременно какие прямые платежи они будут получать, это приведет к конкуренции между соседствующими государствами. Ведь политики, принимающие решения, будут искать конкурентные преимущества для своих отраслей, чем нарушится равенство членов единого рынка».

Такие же проблемы ожидают действующие экологические программы государств ЕС. Французские фермеры, выступавшие в ряде телешоу, жаловались на «ужасно запутанные формы», которые они должны заполнить, чтобы получить помощь в экопроектах.

Министр Траверт также критиковал «слишком сложные и нечеткие критерии», согласно которым будут предоставляться субсидии. Франция хотела бы, чтобы на следующем этапе CAP «создала реальный кризисный резерв, гибкий и простой», — цитирует представителя французского Министерства сельского хозяйства экономический ежедневник Les Echos.

Французские фермеры выступили «против все более усугубляющейся ситуации, в которой они находятся», и против международных соглашений, которые «угрожают недобросовестной конкуренцией». Они также потребовали, чтобы будущий CAP «гарантировал их защиту от Европы и не ударил их в спину».

Франция. Евросоюз > Агропром > agronews.ru, 26 декабря 2017 > № 2441799


Франция. Германия. Евросоюз > Агропром > agronews.ru, 26 декабря 2017 > № 2441798

Евросоюз ожидает значительный рост производства молока в 2018 году.

Как следует из отчета Еврокомиссии, представленного в конце декабря, в 2017 году цены на все молочные продукты, за исключением сухого обезжиренного молока (СОМ), в ЕС восстановились с низких уровней 2015 и 2016 годов.

Рост цен был обусловлен сокращением производства в последнем квартале 2016 года и в первом квартале 2017 года и высоким спросом, особенно на молочный жир, подчеркивается в отчете ЕК.

Цена на сырое молоко в ЕС в сентябре 2017 года достигла 37 евро за 100 кг, что стимулировало рост производства.

Несмотря на то, что засухи сильно ударили по ряду регионов ЕС, особенно на юге, в отдельных регионах хорошие погодные условия помогли фермерам заготовить достаточное количество кормов. Кроме того, цены на корма оставались благоприятными благодаря большому мировому урожаю зерновых.

«В результате в 2017 году ожидается, что производство молока вырастет на 0,8% больше уровня 2016 года и составит порядка 164 млн тонн, тогда как в 2018 году ожидается значительный рост, в основном благодаря восстановлению производства во Франции и Германии», — подчеркивают аналитики ЕК.

Франция. Германия. Евросоюз > Агропром > agronews.ru, 26 декабря 2017 > № 2441798


Франция. Евросоюз. Россия > Агропром > fsvps.ru, 25 декабря 2017 > № 2447610

Директор ФГБУ «ВГНКИ» Вячеслав Никулин принял участие в закрытом заседании в рамках четвертой встречи региональной целевой группы МЭБ по Европе.

В рамках четвертой встречи региональной целевой группы Международного эпизоотического бюро (МЭБ) по Европе директор подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» Вячеслав Никулин принял участие в закрытом заседании представителей бюро.

В ходе диалога обсуждены такие вопросы, как разработка нового сайта регионального отделения МЭБ по Европе и наполнение его контентом, в том числе, на русском языке. Также затронуты темы кадровых ресурсов и финансирования на следующий год.

Кроме того достигнута окончательная договоренность о проведении следующего пятого заседания в Москве в апреле 2018 г. Стороны пришли к соглашению, что точные дата, место и время будут согласовываться в рабочем порядке через региональное представительство МЭБ в Восточной Европе.

Франция. Евросоюз. Россия > Агропром > fsvps.ru, 25 декабря 2017 > № 2447610


Франция. Евросоюз. УФО > Агропром > agronews.ru, 25 декабря 2017 > № 2441769

Европейцы обсуждают попытки России обеспечить гурманов отечественным деликатесным сыром.

Тысяча французских коз нашла новый дом в уральских горах России, поскольку известный «УГМК-Холдинг» решил сделать ставку на производство сыров европейского стиля, которым запрещен доступ на российский рынок.

Вот уже три года как Россия ввела эмбарго на импорт свежих продуктов из ЕС, включая молокопродукты, в ответ на санкции, введенные в отношении Москвы после присоединения к ней в 2014 году Крыма.

На российском рынке образовалось множество незаполненных ниш и российские предприятия попробовали их заполнить. Инвестиции в производство санкционных продуктов питания существенно выросли. Это стало одним из стимулов для главных акционеров «УГМК-Холдинга» Искандера Махмудова и Андрея Козыцина (оба входят в ТОП-100 самых состоятельных людей России), чтобы расширить свой основной бизнес животноводческим направлением, и они добавили в свой актив альпийских коз.

На доставку коз в Россию из региона Ванде (Франция) «УГМК-Агро» потратила €1 млн. Их поселили в модернизированный коровник чуть севернее Екатеринбурга. Теперь этот регион имеет все шансы стать крупнейшим в России производителем французского деликатеса — белого козьего сыра. Компания инвестировала 200 млн руб. ($3,4 млн) в производство сыра и рассчитывает получить прибыль через 6 лет.

«Для нас санкции сыграли позитивную роль. Мы увидели зазор на рынке — не столько дефицит, сколько место для маневра, — рассказал Илья Бондарев, генеральный директор «УМГК-Агро».

Большинство россиян привыкло к полутвердым сырам. Отсутствие широкого предложения, возможно, станет стимулом для покупателей попробовать что-то новое, несмотря на весьма высокую цену на деликатесные сыры. Так, в настоящее время сыр «Бё-де-Шевр» производства «УГМК-Агро», который продается под ТМ Coeur du Nord, стоит 2 200-2 500 руб./кг ($37-43), тогда как стандартные российские сыры — 300-800 руб./кг.

«УГМК-Агро» планирует к концу 2017 года довести производство сыров до 500-700 кг/день. Они уже начали свои продажи в Москве и сейчас ведут переговоры с дистрибьюторами в Санкт-Петербурге. Однако главной своей задачей компания ставит развитие местного локального рынка.

Франция. Евросоюз. УФО > Агропром > agronews.ru, 25 декабря 2017 > № 2441769


Франция. США. ЕАЭС. ЮФО > Агропром. Медицина > agronews.ru, 23 декабря 2017 > № 2432683

Россельхознадзор усилит контроль за заводом Danone из-за следов антибиотиков в молоке.

Россельхознадзор введет усиленный лабораторный контроль за продукцией волгоградского завода Danone из-за выявленных остатков антибиотиков в молоке, при повторном выявлении антибиотиков будет введено ограничение на экспорт. Об этом сообщила журналистам официальный представитель ведомства Юлия Мелано.

«В рамках пищевого мониторинга были выявлены остатки лекарственных средств (антибиотики тетрациклиновой группы) в молоке питьевом пастеризованном 3,2% (торговая марка «Простоквашино»). Указанная продукция была произведена филиалом «Молочный комбинат «Волгоградский» АО «Данон Россия». В связи с этим в отношении подконтрольных товаров, производимых комбинатом, при поставках на территорию зарубежных стран и стран — членов Евразийского экономического союза со стороны Россельхознадзора будет проводиться усиленный лабораторный контроль», — заявила она.

Россельхознадзор отмечает, что при повторном выявлении антибиотиков в продукции указанного предприятия ведомство будет вынуждено ввести временные ограничения на поставки этой продукции на экспорт.

Ведомство рассчитывает на оперативные действия государственной ветеринарной службы Волгоградской области и Роспотребнадзора в части недопущения на российские прилавки небезопасной продукции указанного предприятия.

Ранее газета «Ведомости» со ссылкой на письмо и приложение к нему за подписью замруководителя Россельхознадзора Николая Власова сообщала, что ведомство потребовало усилить контроль за продукцией более двух десятков предприятий, которые входят в Danone или «Вимм-билль-данн» (принадлежит PepsiCo).

В ноябре Россельхознадзор обнаружил антибиотики тетрациклиновой группы в сыре Ламбер, произведенном на предприятии PepsiCo. По данному факту прокуратурой Алтайского края согласована внеплановая выездная проверка предприятия инспекторами Россельхознадзора. При этом представители предприятия заверили ведомство, что вернули небезопасное сырье производителю.

Франция. США. ЕАЭС. ЮФО > Агропром. Медицина > agronews.ru, 23 декабря 2017 > № 2432683


Франция > Агропром > agronews.ru, 23 декабря 2017 > № 2432678

Комментарий. Франция готовит закон о защите аграриев при маркетинговых играх супермаркетов.

Известно, что супермаркеты и вообще торговые точки любят устраивать распродажи и всевозможные акции, особенно накануне больших праздников, особенно накануне Нового года, Рождества и других. Посетители остаются довольны – ведь можно купить товар «задаром». А если речь идет о продовольствии, то есть ли смысл радоваться производителям продуктов питания, получат они больше или меньше от рекламной акции?

Этот вопрос заинтересовал исполнительные органы власти во Франции. Стало известно, что они разрабатывают закон, который улучшит ситуацию для аграриев и защитит их от имеющих место игр с ценами в супермаркетах. Цель и смысл закона — не запретить всевозможные акции в магазинах, а установить некий предел, ниже которых продукцию продавать нельзя, заявил Кристиан Ламберт, руководитель крупнейшего сельскохозяйственного профсоюза страны – Национальной федерации профсоюзов фермеров (FNSEA).

По сообщению испанского агентства ЭФЭ, Ламберт уточнил, что будут фиксироваться цены, ниже которых скидки невозможны и товар продавать нельзя.

По его словам, сейчас все хотят снижать цены, и нынешние скидки являются скорее «базаром», чем рекламной акцией.

Проект закона увидит свет в конце января, а на его рассмотрение в парламенте потребуется три – четыре месяца.

Французская «Фигаро» сумела получить текст законопроекта. В последнем варианте говорится не только о максимальных ценовых пределах скидок, но и о конкретном содержании таких скидок. Например, на каждые три купленные вещи – одна бесплатно – это пожалуйста, но купить один товар, а второй получить бесплатно – извините, нельзя.

Закон предусматривает увеличение с одного до двух месяцев срока, в течение которого производитель и продавец (дистрибьютер) могут пересмотреть тарифы в случае, если произошли важные изменения в ценах на сырье и первоначально цены установлены исходя из расходов производителя.

Для дистрибьютеров тоже устанавливаются определенные уступки. Они смогут на 10% повышать уровень цен, ниже которых продажа определяется как реализация в убыток.

Профсоюз отмечает, что сельское хозяйство обеспечивает прямо или косвенно 14% рабочих мест и аграрный сектор имеет важное значение в экономике в целом.

Автор: Николай ХУДЯКОВ, «Крестьянские ведомости»

Франция > Агропром > agronews.ru, 23 декабря 2017 > № 2432678


США. Франция > Агропром > agronews.ru, 23 декабря 2017 > № 2432629

В США выведены два новых сорта голубой жимолости.

Жимолость голубая (Lonícera caeruléa) в последнее время вызывает все больший интерес среди потребителей и торговцев ягодами.

После нескольких лет селекционной работы в США созданы два новых сорта. Их вывел ученый университета штата Орегон (США) Dr. biol Максин Томсон. Сорта TANA (US PP26 706 P2) и KAPU (US PP26 820 P2) созданы на основе японских линий жимолости.

Новые сорта отличаются от уже присутствующих на рынке более крупными ягодами, более поздним сроком цветения и прямостоячим расположение побегов. Сорта Kapu и Tana предназначены для выращивания жимолости в регионах умеренного климата.

Для повышения урожайности и улучшения опыления селекционер рекомендует совместное выращивание обоих сортов.

Эксклюзивными правами на размножение и распространение этих сортов в Европе обладает французская фирма Multibaies, которая вообще-то специализируется на микроклональном размножении разнообразных сортов голубики.

США. Франция > Агропром > agronews.ru, 23 декабря 2017 > № 2432629


Казахстан. Франция > Внешэкономсвязи, политика. Агропром. Миграция, виза, туризм > inform.kz, 22 декабря 2017 > № 2432792

Развивать маунтибайк посоветовал посол Франции акиму Алматинской области

 Аким Алматинской области Амандык Баталов и Чрезвычайный и Полномочный Посол Французской Республики в Республике Казахстан Филипп Мартинэ обсудили вопросы взаимного сотрудничества и обмена опытом в сфере торговли, сельского хозяйства и туризма, сообщает пресс-служба акима Алматинской области.

Как отметил в приветственной речи аким области Амандык Баталов, Алматинская область уже сотрудничает с французскими предпринимателями.

Так, используются семена сахарной свеклы французского производства. Это семена отличного качества, при этом свекла, выращенная из них, обладает высокой сахаристостью - 15-17%. Амандык Баталов также подчеркнул, что французские семена успешно используются в сельском хозяйстве области последние несколько лет, а в этом году началась работа по селекции местных семян.

Рассказав об особенностях социально-экономического развития и инвестиционной привлекательности области, глава региона остановился на возможных направлениях сотрудничества.

Кроме того, в ходе встречи обсуждались вопросы обмена опытом в сфере туризма. Филипп Мартинэ подчеркнул, что Алматинская область обладает прекрасными природно-климатическими условиями, есть много возможностей для развития различных видов туризма, в том числе горнолыжного. Отмечалось, что благодаря географическим возможностям региона открываются большие перспективы для развития такого вида спорта, как маунтибайк, это езда на горных велосипедах. «Развитие этого вида спорта во многом может способствовать привлечению туристов», - подытожили участники встречи.

Гости также отметили, что весьма благодарны за организацию встречи, и французская сторона готова наладить сотрудничество и в сфере образования, организовывая языковые курсы и обмен студентами.

В завершение встречи Амандык Баталов и Филипп Мартинэ подчеркнули важность налаживания путей взаимодействия, открывающих новые перспективы развития для обеих сторон.

Казахстан. Франция > Внешэкономсвязи, политика. Агропром. Миграция, виза, туризм > inform.kz, 22 декабря 2017 > № 2432792


Тайвань. Франция > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > russian.rti.org.tw, 22 декабря 2017 > № 2431560

22 декабря в тайваньской Администрации по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов вновь потребовали снять с продажи и уничтожить импортные сухие молочные смеси для детей, произведённые французским молочным концерном Lactalis. Накануне руководство франуцзской компании объявило об изъятии из магазинов продукции, произведённой на заводе Craon с февраля этого года.

Технический консультант Отдела по контролю за качеством продукции Администрации по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов Чжэн Вэй-чжи сообщил о результатах работы по изъятию импортных смесей с полок тайваньских магазинов:

«В общей сложности было завезено 250 тыс. банок сухих молочных смесей двумя партиями, на полки магазинов попало 170 тыс. Мы потребовали от всех магазинов снять с продажи эти смеси до 12 часов ночи. Если это требование не будет выполнено, они будут оштрафованы на сумму от 30 до 3 млн НТД. Кроме того, после изъятия продукции с полок магазинов необходимо её уничтожить. Если же и это не будет сделано, магазины ждёт штраф от 60 тыс до 200 млн НТД».

В правительственной организации также сообщили номера партий завезённых сухих смесей, обратившись к родителям с просьбой быть внимательными при выборе питания для своих детей.

Напоминаем, что ранее в декабре 26 детей во Франции заболели сальмонеллёзом. Болезнетворная инфекция была найдена в продукции молочного концерна Lactalis, руководство которого поспешило изъять продукции из соответствующих партий и в других странах.

Чечена Куулар

Тайвань. Франция > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > russian.rti.org.tw, 22 декабря 2017 > № 2431560


Австрия. Франция. Евросоюз. РФ > Агропром > fsvps.ru, 20 декабря 2017 > № 2433711

Россельхознадзор принял участие в четвертом заседании региональной целевой группы региональной Комиссии МЭБ по европейскому региону в Австрии.

20 декабря делегация Россельхознадзора в составе директора ФГБУ «ВГНКИ» В.В. Никулина и директора ФГБУ «ВНИИЗЖ» Д.А. Лозового приняла участие в четвертом заседании региональной целевой группы региональной комиссии МЭБ по европейскому региону в г. Вена (Австрия).

Непосредственно перед заседанием австрийской стороной была организована двусторонняя встреча между делегацией Россельхознадзора и представителями Австрийского Агентства по охране здоровья и пищевой безопасности (AGES), в ходе которой российской стороне были представлены презентации об основных направлениях деятельности Агенства и австрийской системы надзора в области пищевой безопасности. В свою очередь, представители российской делегации подчеркнули важность взаимодействия с AGES в вопросах научно-технического сотрудничества.

В ходе заседания региональной целевой группы организаторами была отмечена неудовлетворительная работа и неактивное участие России в деятельности группы в предшествующий период. В то же время представители МЭБ отметили, что на этот раз российская делегация оказалась представительной.

В ходе мероприятия было принято решение о проведении следующего заседания целевой группы в Москве в апреле следующего года.

В своем выступлении директор ФГБУ «ВГНКИ» В.В. Никулин уделил особое внимание проблеме антимикробной резистентности и необходимости активизации работы по этому вопросу. Он также подчеркнул, что в ходе следующего заседания в апреле 2018 г. российской стороной будут представлены презентации на тему опыта России по проблеме антимикробной резистентности, а также презентация про бруцеллезу.

В ходе заседания особое внимание было уделено проблеме более активного вовлечения России и иных русскоговорящих государств в деятельность целевых групп МЭБ. С этой целью было принято решение всячески поддерживать организацию перевода мероприятий и документации. В свою очередь директор ФГБУ «ВГНКИ» В.В. Никулин подчеркнул, что российская сторона готова оказывать всецело поддержку в вопросах перевода мероприятий и документации МЭБ на русский язык.

Особое внимание во время заседания было уделено вопросам распространения АЧС и других инфекционных болезней животных. В ходе обсуждений представитель Российской Федерации, директор ФГБУ «ВГНКИ» В.В. Никулин отметил, что одним из наиболее опасных путей распространения болезней наземных животных являются естественные водоемы.

В первую очередь в зону риска попадают реки, озера и прибрежные морские зоны, куда инфицированные трупы животных могут попадать не только естественным путем, но и в результате ненадлежащей деятельности хозяйствующих субъектов.

В этой связи российской стороной высказано мнение о необходимости усиления разъяснительной работы с населением, активного взаимодействия с представителями охотнадзора и рыбнадзора.

В заключение участники заседания отметили плодотворность прошедшего мероприятия и выразили надежду на развитие и углубления сотрудничества, а также более активного участия в работе МЭБ представителей российской стороны в будущем.

Австрия. Франция. Евросоюз. РФ > Агропром > fsvps.ru, 20 декабря 2017 > № 2433711


Франция. Евросоюз > Агропром > oilworld.ru, 18 декабря 2017 > № 2461642

Урожай мягкой пшеницы в ЕС в 2018/19 МГ ожидается на уровне предыдущего сезона – Strategie Grains.

Согласно обновленному отчету агентства Strategie Grains, в 2018/19 МГ урожай мягкой пшеницы в ЕС ожидается на том же уровне, что и в сезоне-2017/18, - порядка 142,3 (142,4) млн. тонн. При этом ожидаемое небольшое сокращение посевных площадей под европейской зерновой в следующем сезоне будет компенсировано ростом ее урожайности, сообщает The Western Producer.

Как уточняется, аналитики понизили оценку посевных площадей под пшеницей в ЕС в 2018/19 МГ на 200 тыс. га - до 23,3 млн. га, прежде всего за счет балканских стран, что приведет к сокращению валового сбора зерновой в данном регионе. Также ожидается снижение производства пшеницы в Румынии, Болгарии, Польше и странах Скандинавии.

В то же время, Германия, Франция, Испания смогут нарастить валовой сбор зерновой в 2018 г.

Производство пшеницы дурум в странах ЕС в следующем сезоне может составить 9,2 млн. тонн, при этом посевная площадь под зерновой, вероятнее всего, сохранится на уровне прошлого года, а ее урожайность несколько возрастет.

Урожай ячменя, по предварительным прогнозам, увеличится на 6% в год - до 62,2 млн. тонн.

Франция. Евросоюз > Агропром > oilworld.ru, 18 декабря 2017 > № 2461642


Белоруссия. Нидерланды. Франция > Агропром > belta.by, 18 декабря 2017 > № 2428867

Беларусь ограничила ввоз птицы из регионов Нидерландов и Франции из-за птичьего гриппа. Такая информация размещена на сайте Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода, сообщает БЕЛТА.

По данным Международного эпизоотического бюро (МЭБ), на территории провинции Флеволанд (Нидерланды) зарегистрирован новый случай заболевания птиц высокопатогенным гриппом. В связи с этим с 17 декабря введены временные ограничения на ввоз в Беларусь из данного региона живой птицы, инкубационного яйца, диких, зоопарковых и цирковых животных, мяса птицы, яичного порошка, меланжа, альбумина и других пищевых продуктов переработки куриного яйца, пуха и пера, кормов и кормовых добавок из птицы, кормов и кормовых добавок растительного происхождения, охотничьих трофеев (пернатая дичь), а также бывшего в употреблении оборудования для перевозки птицеводческой продукции, содержания, убоя и разделки птицы. Все ранее выданные разрешения на ввоз в Беларусь из провинции Флеволанд (Нидерланды) вышеуказанных товаров отменяются.

Кроме того, по информации МЭБ, на территории региона Земли Луары (Франция) зарегистрирован новый случай заболевания птиц низкопатогенным гриппом. В связи с этим с 17 декабря введены временные ограничения на ввоз в Беларусь из данного региона вышеуказанных товаров. Все ранее выданные разрешения на ввоз в Беларусь из региона Земли Луары (Франция) данных товаров отменяются.

В департаменте Минсельхозпрода информируют о необходимости принять дополнительные меры контроля по обеспечению биологической защиты птицеводческих объектов всех форм собственности.

Грипп птиц - контагиозная болезнь, характеризующаяся угнетением, отеками, поражением органов дыхания, пищеварения. Экономический ущерб от него велик в связи с массовой гибелью заболевших птиц, необходимостью жестких карантинных и ветеринарно-санитарных мероприятий, включая уничтожение больной птицы.

Белоруссия. Нидерланды. Франция > Агропром > belta.by, 18 декабря 2017 > № 2428867


Италия. Франция. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 16 декабря 2017 > № 2426566

Пиццу признали культурным наследием человечества.

То, что давно знают итальянцы, теперь признано на официальном уровне: пицца — культурное наследие человечества. Международная организация ЮНЕСКО объявила, что «искусство производства неаполитанской пиццы» будет добавлено в список нематериального культурного наследия.

«Это настоящая победа!» — написал министр сельского хозяйства и продовольствия Италии Маурицио Мартине в Twitter. Он сообщил, что ходатайство Италии о внесении пиццы в список ЮНЕСКО поддержали 2 млн человек.

Традиция изготовления пиццы выходит далеко за пределы банальной кулинарии. Это настоящее ремесло, песни и история, которая берет свои истоки в XVI столетии и переданные из поколения в поколение.

Ассоциация неаполитанских кондитеров пообещала отпраздновать это событие раздачей бесплатной пиццы, если ее признают «нематериальным культурным наследием человечества». В ближайшее время в Неаполе по этому поводу пройдут большие торжества.

В настоящее время 23 страны подали заявки на включение в список нематериального культурного наследия их исторических памяток. Он уже содержит более 360 записей из таких областей как танец, театр, музыка и ремесла.

В кулинарную часть списка ЮНЕСКО вносятся не столько рецепты, сколько традиционные социальные практики, связанные с приготовлением и последующим употреблением пищи. Таким образом организация старается напомнить людям о важности традиций и корней.

Некоторые одобренные ЮНЕСКО заявки имеют откровенно политическую составляющую. Так, международная организация в 2017 году внесла в список для рассмотрения долму по заявке от Азербайджана. Хотя до сих пор длится спор между азербайджанцами и армянами о том, кто первый придумал заворачивать мясные голубцы в виноградные листья. Южная Корея в 2013 году зафиксировала обычай заготовки квашенных овощей, в частности пекинской капусты, на зиму, а также передачи этого знания в семьях от поколения к поколению. Позже комитет ЮНЕСКО одобрил похожую заявку от КНДР.

Многие страны не стремятся пополнить кулинарную часть списка ЮНЕСКО своими разносолами. Например, за Россией в нем закреплено две позиции культурного наследия якутов и забайкальских старообрядцев, которые напрямую не связаны с едой.

Италия. Франция. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 16 декабря 2017 > № 2426566


Франция. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 16 декабря 2017 > № 2426557

Француз откроет ферму в Лотошине.

Филипп Камю планирует купить землю в Подмосковье, перевезти сюда 200 своих нормандских коров, а параллельно заняться поиском русской жены. Француз уже приезжал в Московскую область: он получил несколько предварительных договоренностей с высокопоставленными лицами и благополучно отбыл на родину. Корреспондент «Подмосковье сегодня» выяснил, что первый визит — это начало реализации глобального международного сельскохозяйственного проекта, частью которого станет, например, открытие в регионе Европейского колледжа.

Покорять российские земли фермер из Франции решил после знакомства с предпринимателем Александром Никитиным — энергичным меценатом и видным отечественным сыроделом. Никитин — один из основателей знаменитой сыроварни в деревне Масловка Липецкой области. Во время одной из гастрономических выставок в Париже продукция из русской «сырной» деревни так понравилась зарубежным коллегам, что Никитина приняла в свои ряды Французская гильдия сыроделов, и ему автоматически был присвоен дворянский титул шевалье. Для гражданина России — это случай уникальный.

Благодаря этому у Никитина завязались хорошие знакомства с коллегами из Франции. Одним из них стал Филипп Камю, который, наслушавшись рассказов о бескрайних русских землях, загорелся идеей сменить прописку своей фермы. Он с радостью откликнулся на приглашение шевалье Никитина посетить Россию.

Франция. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 16 декабря 2017 > № 2426557


Франция > Агропром. Химпром. Экология > agronews.ru, 14 декабря 2017 > № 2426623

Во Франции ищут замену глифосату.

Во Франции Национальный институт сельскохозяйственных исследований (INRA) представил доклад о возможных альтернативах использованию глифосата в сельском хозяйстве.

В отчете исследовательский институт рецензирует текущую ситуацию использования активного вещества, выдвигает альтернативы и говорит о возможных проблемах, которые могут возникнуть из-за отказа от гербицида.

«Плуг снова приобретет значимость в обработке почвы, а также следует воспользоваться почвопокровными растениями, которые должны подавлять сорняковую флору как «живая мульча, — говорится в докладе. — Сочетание различных мер даст наилучшие шансы на успех».

В то же время ученые ссылаются на различные, уже предсказуемые условия, при которых упомянутые альтернативные методы не будут работать или будут работать только в очень ограниченной степени. Например, создание особых условий для образования требуемой структуры гумуса несовместимо со всеми механическими решениями.

На особенно крутых склонах и каменистых почвах INRA не видит возможности обойтись без химического контроля сорняков. Также без химического контроля сложно обойтись в таком секторе как производство семян.

Ученые предлагают улучшить избирательный контроль сорняков при помощи инноваций в робототехнике. Значительный потенциал есть в селекции основных агрокультур. Кроме того, должны быть разработаны методы, которые постоянно уменьшали бы банк семян сорняков в почве.

Франция планирует вывести глифосат из использования в сельском хозяйстве в течение трех лет, что подтвердил и министр сельского хозяйства Франции Стефан Траверт. Что касается отчета INRA и предлагаемых альтернатив, министр сказал так: «Это сложный вопрос. Нужно подождать и посмотреть, будут ли реальные альтернативы через три года».

Франция > Агропром. Химпром. Экология > agronews.ru, 14 декабря 2017 > № 2426623


Франция. Россия > Агропром. СМИ, ИТ > fsvps.ru, 13 декабря 2017 > № 2433742

Россельхознадзор провел переговоры с Посольством Франции в России по вопросу взаимодействия электронных систем сертификации.

12 декабря 2017 года в Москве состоялась рабочая встреча представителей Россельхознадзора и Посольства Франции в России. Стороны обсудили варианты практического взаимодействия систем электронной сертификации грузов двух стран.

Россельхознадзор подробно проинформировал представителей Франции о задачах и целях создания информационных систем ведомства, работа которых в совокупности направлена на обеспечение эпизоотической и пищевой безопасности России. В частности, система «Меркурий» создана и внедряется на территории России для электронной сертификации животноводческой продукции, которая позволит обеспечить прослеживаемость производства и перемещения продукции. Функциональные резервы системы «Меркурий» дают возможность интегрировать ее с аналогичными системами стран-поставщиков продукции в рамках работы по предотвращению экспорта в Россию потенциально опасной продукции, ввозимой в сопровождении фальсифицированных документов. В настоящее время наилучшая степень практического взаимодействия в этом направлении достигнута с Новой Зеландией, Чили и Нидерландами. Проводится тестирование системы электронной сертификации при экспорте продукции животного происхождения из стран-членов Европейского союза в Калининградскую область. Весной 2018 года работы по интеграции с европейской системой Трейсис планируется завершить.

Представитель Посольства сообщил, что в настоящее время во Франции проходит процесс обновления внутренней электронной системы сертификации продукции, в рамках которого прорабатывается вопрос о налаживании взаимодействия с европейской системой «Трейсис» и российской «Меркурий». Французская сторона отметила, что заинтересована в использовании электронных сертификатов при экспорте животноводческой продукции в Россию, а также рассматривает такую возможность при поставках подкарантинной продукции.

Россельхознадзор сообщил о своей готовности наладить взаимодействие между системами электронной ветеринарной сертификации грузов России и Франции, а также подчеркнул, что рассмотрит возможность электронной сертификации растительной продукции после получения официального обращения от французского компетентного ведомства.

Франция. Россия > Агропром. СМИ, ИТ > fsvps.ru, 13 декабря 2017 > № 2433742


Франция > Агропром > zol.ru, 13 декабря 2017 > № 2421534

Франция подтвердила объемы экспорта ячменя в третьи страны в текущем сезоне

Рыночное предложение ячменя во Франции в сезоне 2017/18 прогнозируется на уровне 11,166 млн. тонн, согласно декабрьскому отчету государственного агентства FranceAgrimer. Это на 0,2% больше ноябрьского прогноза и на 10% больше, чем в прошлом сезоне. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Прогноз экспорта французского ячменя в текущем сезоне по сравнению с ноябрем снижен на 0,6% до 6,74 млн. тонн, что на 27,6% больше, чем в прошлом сезоне.

Помесячный прогноз экспорта в третьи страны оставлен на уровне ноября – 3,4 млн. тонн, что на 44,2% больше, чем в сезоне 2016/17.

Прогноз экспорта в страны ЕС снижен на 1,2% до 3,325 млн. тонн, что на 14,3% больше, чем в прошлом сезоне.

Прогноз конечных запасов ячменя во Франции оставлен на уровне ноября – 200 тыс. тонн, что на 20,1% меньше, чем на конец прошлого сезона.

Франция > Агропром > zol.ru, 13 декабря 2017 > № 2421534


Франция > Агропром > zol.ru, 13 декабря 2017 > № 2421533

Франция снижает прогноз экспорта мягкой пшеницы в сезоне 2017/18

Рыночное предложение мягкой пшеницы во Франции в сезоне 2017/18 прогнозируется на уровне 37,22 млн. тонн, согласно декабрьскому отчету государственного агентства FranceAgrimer. Это почти на 1% меньше ноябрьского прогноза, но на 21,8% больше, чем в прошлом сезоне. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Прогноз экспорта французской мягкой пшеницы в текущем сезоне по сравнению с ноябрем снижен на 2,4% до 17,687 млн. тонн, что, правда, на 56% больше, чем в проблемном прошлом сезоне.

При этом помесячный прогноз экспорта в третьи страны снижен на 4,1% до 9,5 млн. тонн, что на 91,1% больше, чем в сезоне 2016/17.

Прогноз экспорта в страны ЕС снижен на 0,4% до 8,077 млн. тонн.

Прогноз конечных запасов мягкой пшеницы во Франции оставлен на уровне ноября – 1,2 млн. тонн, что на 78,4% больше, чем на конец прошлого сезона.

Франция > Агропром > zol.ru, 13 декабря 2017 > № 2421533


Франция > Агропром > zol.ru, 12 декабря 2017 > № 2420843

Франция под урожай 2018г. посеяла меньше ячменя и больше рапса, пшеница без изменений

Государственное агентство FranceAgrimer обнародовало первую в сезоне оценку сева мягкой озимой пшеницы под урожай 2018г. – 5,028 млн. га, что соответствует площади сева под урожай 2017г. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Оценка сева озимого ячменя снижена на 4,6% до 1,36 млн. га.

Оценка сева озимого рапса повышена на 9,5% до 1,5 млн. га.

Франция > Агропром > zol.ru, 12 декабря 2017 > № 2420843


Франция > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > rfi.fr, 10 декабря 2017 > № 2423990

В Париже открылся первый ресторан для натуристов

В начале ноября в Париже открылся ресторан для натуристов «O’Naturel». Его владельцы и авторы концепции, братья-близнецы Саада, раньше работали страховыми агентами, пока не поняли, что на натуризм во Франции есть спрос.

Плотные занавески, раздевалка при входе, декорированный в строгих тонах зал, сиденья с одноразовыми чехлами: таким выглядит ресторан для любителей поужинать в самом первородном своем обличии. В меню – омары, морские гребешки и улитки, а также жаркое из барашка, традиционная французская кухня по минимальной стоимости 49 евро за три блюда (закуска, горячее и десерт). На входе в зал посетителям предлагаются тапочки, но женщинам, желающим оставаться на каблуках, разрешают не снимать туфли. Мобильные телефоны также остаются у входа.

Ресторан расположен на скромной улочке 12-го округа Парижа и с виду ничем не привлекает внимания. При его открытии соседи вначале волновались, но за более чем месяц существования ресторана убедились в том, что его клиенты сами не склонны к эпатажу и просто хотят поесть в тихой обстановке. Ресторан работает только вечером и попасть туда можно только по записи. При этом владельцы уже на начальном этапе отсеивают всех любопытных и озабоченных. «Мы уже научились распознавать неблагонамеренных посетителей по их заявкам в интернете или по вопросам, задаваемым по телефону. Поэтому нам удается избежать плохих сюрпризов», – объясняет один из совладельцев ресторана Стефан.

Сами 42-летние владельцы-близнецы не являются натуристами, да и сервировать клиентам в голом виде французский закон запрещает. Братья потратили несколько лет, чтобы изучить рынок: Франция является первым в мире туристическим направлением для натуристов, и сфера услуг все больше уделяет им внимание. Так, в Париже есть один бассейн, который открывается только для натуристов в заранее запрограммированные часы. На летнем отдыхе для них резервируются отдельные отели и пляжи. Но ресторана для натуристов во Франции до сих пор не было, хотя подобные места общепита уже давно существуют в Лондоне, Мельбурне и Токио.

Посетители ресторана «O’Naturel» в основном довольны. Это можно видеть по отзывам, опубликованным на интернет-страничке ресторана. Единственное, о чем они сожалеют, это что официанты подают еду одетыми.

Франция > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > rfi.fr, 10 декабря 2017 > № 2423990


Франция. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 9 декабря 2017 > № 2417704

Завод Lesaffre в Воронеже планирует поставлять дрожжи в ЕС, Китай и Таиланд.

Воронежский завод французской компании Lesaffre планирует поставлять дрожжи в страны ЕС, Китай и Таиланд, сообщило воронежское областное правительство.

Сделка по приобретению ООО «Воронежские дрожжи» французской компанией Lesaffre состоялась 21 июля 2011 года, модернизация завода началась с 2012 года. Компания планирует инвестировать в воронежское предприятие 22 миллиона евро.

Губернатор Воронежской области Алексей Гордеев обсудил итоги деятельности компании в 2017 году на территории региона с генеральным директором компании «Лесаффр» в России Тимоте Дюпоном. По словам Дюпона, воронежский филиал компании производит более 60% от всего объема хлебопекарных дрожжей в России и является самым большим отечественным производителем по объему выпускаемой продукции. К концу 2017 года будет произведено 34,5 тысячи тонн продукции. Воронежский филиал реализует свою продукцию по всей территории России, а также в Белоруссию, Казахстан, Киргизию, Армению, Косово, Боснию и Герцеговину, Черногорию, Сербию.

«На 2018 год запланировано развитие экспорта сухих хлебопекарных дрожжей в страны Африки. Идет подготовка к экспорту в страны Евросоюза, Таиланд и Китай», — говорится в сообщении.

По данным облправительства, компания в этом году приступила к реализации инвестиционного проекта по расширению и модернизации Воронежского дрожжевого завода — для повышения качества хлебопекарных дрожжей, увеличения объема выпуска кормовых добавок и кормовых дрожжей для сельскохозяйственных животных.

«За 2017-2020 годы компания планирует инвестировать в модернизацию и развитие предприятия около 1 миллиарда рублей», — информирует правительство региона.

Lesaffre — крупнейший в мире производитель хлебопекарных дрожжей. Объединяет около 40 предприятий по всему миру, в том числе дрожжевые заводы и фабрики по производству солода. Продукция компании продается более чем в 180 странах мира. Воронежский завод Lesaffre стал четвертым производственным активом в России — остальные предприятия расположены в Санкт-Петербурге, Кургане и Тульской области. Инвестиционный проект ООО «Воронежские дрожжи» в 2013 году был включен в перечень особо значимых инвестиционных проектов Воронежской области.

Франция. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 9 декабря 2017 > № 2417704


Франция > Агропром > zol.ru, 7 декабря 2017 > № 2415629

Франция: экспорт ячменя пока опережает график прошлого года

Франция в октябре экспортировала 499,208 тыс. тонн ячменя, что на 28,7% больше, чем в сентябре и в 2,7 раза больше, чем в октябре 2016г. Всего с начала сезона Франция экспортировала 1,668 млн. тонн ячменя. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на таможенную службу Франции. Для сравнения Россия за аналогичный период текущего сезона экспортировала 2,517 млн. тонн ячменя.

Крупнейшими покупателями французского ячменя стали Бельгия (112,149 тыс. тонн), Иордания (82,505 тыс. тонн, Нидерланды (70, 433 тыс. тонн).

Всего французский ячмень в октябре был поставлен в 19 стран.

Франция > Агропром > zol.ru, 7 декабря 2017 > № 2415629


Франция > Агропром > zol.ru, 7 декабря 2017 > № 2415628

Франция снижает помесячные темпы экспорта мягкой пшеницы

Франция в октябре экспортировала 928,68 тыс. тонн мягкой пшеницы, что на 9,2% меньше, чем в сентябре, но в 38,2 раза больше, чем в октябре проблемного 2016г. Всего с начала сезона Франция экспортировала 4,599 млн. тонн мягкой пшеницы. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на таможенную службу Франции.

Крупнейшими покупателями французского ячменя стали Бельгия (193,447 тыс. тонн), Нидерланды (140,207 тыс. тонн), Испания (133,527 тыс. тонн), Алжир (129,65 тыс. тонн).

Всего французская мягкая пшеница в октябре была поставлен в 32 страны.

Франция > Агропром > zol.ru, 7 декабря 2017 > № 2415628


Франция. УФО > Агропром > agronews.ru, 5 декабря 2017 > № 2415577

Посол Франции в России призвала к совместному развитию сельского хозяйства.

Посол Франции в России Сильви Берманн, находясь с визитом в Свердловской области, высказалась за продолжение развития сельского хозяйства силами двух стран.

Визит посла начался 2 декабря с посещения цеха по производству сыров и козьей фермы предприятия УГМК-Агро, расположенного в Верхней Пышме.

«Я недавно приехала в Россию. Считаю, что следует совместными силами развивать сферу сельского хозяйства. Это очень важная работа»,- сказала Берманн.

Визит посла Франции продлится до 5 декабря. В рамках поездки запланирован визит Берманн на стадион «Екатеринбург-Арена», в «Ельцин Центр», УрФУ и Музей военной техники УГМК.

Франция. УФО > Агропром > agronews.ru, 5 декабря 2017 > № 2415577


Франция > Агропром. Экология > rfi.fr, 2 декабря 2017 > № 2415808

Французские фермеры увидели волчьи уши в овечьей шкуре экологического проекта

Более пятидесяти французских фермеров заблокировали в субботу, 2 декабря, пункт сбора дорожной пошлины неподалеку от города Памье (департамент Арьеж). Они протестуют против принятия государственного плана спасения волков. По их словам, во Франции участились нападения волков и медведей на овечьи стада.

«У нас спасают волков, а не фермеров», — скандировали французские крестьяне, перекрыв дорогу, ведущую к Тулузе, и требуя встречи с министром охраны окружающей среды Николя Юло, а также с министром сельского хозяйства Стефаном Травером. Манифестация была организована Крестьянской конфедерацией Франции.

12 декабря в Лионе должно состояться совещание, посвященное судьбе французских волков. На нем будет представлен план действий на 2018-2023 гг., в котором говорится о необходимости увеличить поголовье «санитаров леса». «Правительственный план, который будет представлен на встрече, неприемлем и ставит под угрозу скотоводство. А не будет скотоводства, уйдет жизнь из региона», — заявил представитель крестьянского профсоюза Лоран Пинатель.

В пятницу, 1 декабря, фермеры также провели акцию в Тулузе, вывалив туши овец перед зданием региональной дирекции по охране окружающей среды. В своем коммюнике Конфедерация сообщила, что в стране ежегодно погибают 1200 животных от нападения медведей и еще 10 000 — от нападения волков. «Если, как написано в плане, поголовье волчьей стаи будет доведено до 500 особей, скотоводство, предполагающее свободный выгул, во Франции прекратит существование», — говорится в коммюнике.

Самое серьезное нападение на стадо произошло во Франции 20 июля в департаменте Арьеж, когда медведи согнали с обрыва в пропасть 209 овец. В Пиренеях также прошлым летом от нападения волков погибло около 300 овец.

Франция > Агропром. Экология > rfi.fr, 2 декабря 2017 > № 2415808


Франция > Агропром. Экология. Медицина > agronews.ru, 2 декабря 2017 > № 2415433

«Мясо в отставку» — Le Monde о перевороте в питании.

Мясо, которое в течение долгого времени занимало центральное место в любом французском меню, в ближайшее время уступит позиции другим продуктам. По крайней мере, так утверждается в статье Le Monde, авторы которой изучили доклад левого аналитического центра Terra Nova о потреблении мяса во Франции.

По статистике, две трети протеинов в меню француза — животного происхождения, и только одна треть — растительного. Аналитики считают, что нужно добиться того, чтобы в течение ближайших 20 лет это соотношение стало обратно пропорциональным. Для этого предлагается 11 мер для обсуждения во время Генеральных штатов Франции (специальный гражданский форум) по продовольствию и питанию, которые продлятся до конца ноября.

Le Monde приводит комментарий генерального директора Terra Nova, который первым делом говорит, что они не осуждают потребление мяса и не призывают к вегетарианской или веганской революции в питании: «Вместо этого мы хотели предложить более умеренный подход — продовольственный переходный период с помощью широкомасштабной государственной политики. Самое важное — показать, что это изменение является не наказанием, а желательным и необходимым будущим».

Хотя, судя по цифрам, которые приводит Le Monde, меры нужно принимать как можно скорее. Французы в 2014 году потребляли 86 килограммов мясной продукции в год (пик «мясоедства» пришелся на 1998, когда за год один человек съедал в среднем 94 килограмма). При этом в начале XIX века жители Франции обходились в среднем 20 килограммами мясной продукции. В начале XX века — 40 килограммами, в середине ХХ века — 60.

Похожим образом количество съедаемых кур, коров, свиней выросло во всем мире. Это обусловлено индустриализацией сельского хозяйства и улучшением уровня жизни, но привело к тому, что сегодня 60 миллиардов животных и один триллион рыб убивают каждый год, чтобы удовлетворить спрос на животные протеины. А к 2050 году, когда население планеты достигнет 10 миллиардов, производство мяса придется увеличить еще на 75%. Такая потребность в мясе усугубляет экологические проблемы.

Каждый год в мире производится 555 миллионов тонн растительных протеинов. Из них почти 450 миллионов тонн идут на корм животных, из которых производится всего 89 тонн животных протеинов, которые идут в пищу людям. При этом для производства одного килограмма гороха или чечевицы требуется 50 литров воды, на килограмм куриного мяса расходуется 4 325 литров, а на производство килограмма говядины — 13 тысяч литров воды.

Как снижение потребления мяса может сказаться на экологии, изучала и ассоциации Solagro. В своем прогнозе исследователи подсчитывают, что, если доля растительных белков возрастет с нынешних 38% до 61%, а доля чрезмерного потребления мяса снизится с 33% до 20%, это окажет благотворный эффект на экологию. Выбросы парниковых газов снизятся на 56%, использование агрохимикатов — на 74%, выбросы аммиака — на 70%, также на 5% сократятся площади сельхозземель.

Может ли снижение потребления мяса оказать эффект на здоровье человека — задается вопросом Le Monde. Необходимый уровень протеинов — 8 граммов на килограмм веса человека в день, а не 1,4 грамма на килограмм, как сейчас, объясняет президент Национальной программы по здоровому питанию Серж Эрсберг. Кроме того, до сих пор нет исследований, которые доказывали бы вред преимущественно растительной пищи.

Наоборот, чрезмерное употребление мяса может привести к риску развития хронических заболеваний — от полноты и повышенного давления до рака. Так, употребление более 500 грамм мяса или более 150 грамм колбасной продукции в неделю повышает риск развития рака толстой и прямой кишки, приводит Le Monde данные проводившихся ранее исследований.

Чтобы французы могли легче снизить уровень потребления мяса, есть меры, которые можно принять на уровне государственной политики: перестать дискриминировать вегетарианское меню — вводить его в школьных столовых, вести просветительскую работу о пользе растительной пищи, поощрять производство растительных продуктов. Глава французской вегетарианской ассоциации Элоди Вьей Бланшар говорит, что можно даже законодательно ввести вегетарианский день — раз в неделю, как это с 2009 года сделано в бельгийском городе Генте.

Исследователи Terra Nova предупреждают, что пришло время искать новый баланс между пищевыми привычками, медицинскими требованиями, экологической необходимостью и экономическими интересами. Впрочем, защитники природы из WWF, к которым обратилась Le Monde, считают предложенные меры недостаточными. Чтобы существенно снизить вырубку лесов, жителям планеты нужно не только есть меньше мяса, но и меньше яиц и молочной продукции, объясняют в природоохранной организации.

Франция > Агропром. Экология. Медицина > agronews.ru, 2 декабря 2017 > № 2415433


Нидерланды. Евросоюз. Франция > Агропром > agronews.ru, 2 декабря 2017 > № 2415413

Рай для гурмана: сортовое разнообразие козьего сыра.

Сыры можно варить из любого молока – козьего, овечьего, кобыльего, буйволиного, коровьего… Однако история сыроварения начинается именно с козьих, а не с коровьих сыров.

Узнаваемый запах козьего молока содержится в ферментах, которые вырабатываются гормональной системой. Запах твердых козьих сыров из Голландии намного сдержаннее, чем французских творожных, не говоря уже про домашние. Достигается это за счет правильного содержания – козочки и козлы должны жить в разных стойлах. На козьих фермах должны идеально соблюдаться санитарные условия дойки коз и переработки молока в сыр.

Из козьего молока можно варить сыры так же, как и из коровьего. Просто козы дают молока в несколько раз меньше, чем коровы – до 6 л/сутки против 25-30, потому и стоимость козьего молока и сыров выше.

Классификация

Козьи сыры, как и коровьи, бывают твердые и мягкие. Мягкие (они же творожные) знакомы нам по французским:

Шевр – нежный творожный в молодом возрасте, и более острый и терпкий в выдержанном состоянии;

Шабишу дю Пуато – с плесневой голубовато-белой корочкой с острым вкусом и сильным козьим ароматом;

Сент-Мор из Турина – вывалянный в золе и белоснежный внутри с солено-лимонным оттенком вкуса;

Кроттен де Шавиньоль – в форме маленьких головок, с орехово-фруктовым вкусом и сильным козьим ароматом.

Из твердых козьих сыров стоит отметить сыры из Испании — Кесо де Кабра по-испански:

Эль Пастор – сыры одной из самых известных сыроварен Испании, мягкие и полу-выдержанные. Внешне головки похожи на манчего;

Гарроча — твердый сливочный сыр из козьего молока выдержки 1 месяц с корочкой из темной серо-голубой плесени и чуть острым вкусом, с вулканического одноименного района Каталонии.

Гудбрандсдален, он же Бруност– норвежский коричневый сыр, сваренный из молочной сыворотки с добавлением сливок и 10% козьего молока.

Ароматная Голландия

Голландские твердые сыры удивляют богатством вкусов, запахов, послевкусий и нежным привкусом козы. Они бывают молодые, выдержанные и старые, а также чистые и с добавками. Все имеют в составе только традиционные сырные составляющие – козье молоко, закваска, фермент неживотного происхождения и соль.

Чистые козьи твердые сыры бывают выдержки от 1 месяца (молодые) до 1 года и больше (старые), есть и перевыдержанные более года, называются VSOP. Вкус у таких сыров – от сливочного сладковатого с легким ароматом козы до выдержанного островатого, с еще менее заметным козьим привкусом, а VSOP – почти по вкусу и консистенции как пармезан, только с более выраженным и острым вкусом.

Самое же большое откровение для нелюбителей козьего молока – это козьи твердые сыры с добавками трав и специй.

Козий с крапивой имеет легкий привкус травы, при этом являясь супер-иммуномодулятором – особо актуально в период весеннего авитаминоза.

Козий с итальянскими травами – сыр с мягким привкусом козьего молока и пряным ароматом трав

Козий с оливками и вялеными помидорами – мягкий сыр с итальянским акцентом, чуть более соленым и выраженным вкусом.

Козий с медом – молодой козий сыр для любителей медовиков, пряников и прочих вкусностей с запахом меда и сладковатым привкусом

Козий с кориандром и пажитником – одна из жемчужин голландских сыров, сыр с очень мягким и нежным вкусом, с привкусом хлеба и послевкусием грибов и орехов.

Козьи твердые сыры из Голландии створаживаются микробиологическим сычужным ферментом неживотного происхождения, то есть, при приготовлении сыра ни одно животное не пострадало.

Нидерланды. Евросоюз. Франция > Агропром > agronews.ru, 2 декабря 2017 > № 2415413


Франция. Белоруссия > Агропром > rfi.fr, 1 декабря 2017 > № 2415815

Из-за рутения белорусские грибы с цезием не пустили во Францию

Франция заблокировала поставку 3,5 тонн грибов из Беларуси в рамках усиления мер по отслеживанию радиоактивных элементов после выброса рутения в Челябинской области. Об этом со ссылкой на официального представителя французского института по ядерной безопасности (IRSN) сообщает в четверг, 30 ноября, Reuters.

По словам представителя IRSN, несколько дней назад французские таможенники обнаружили в партии грибов из Беларуси, доставленных во Францию через Франкфурт, радиоактивный цезий-137.

Несмотря на то, что эти грибы не представляют опасности для потребителей, партия будет уничтожена в специальном инсинераторе в ближайшие дни.

«Никакой связи с выбросом рутения-106 здесь нет», — цитирует Reuters слова эксперта.

Ранее в четверг глава Агентства по ядерной безопасности (ASN) Пьер-Франк Шеве рассказал на заседании во французском Сенате, что на грибах, которые предположительно «могли быть импортированы из России», были найдены следы цезия. По словам Шеве, следы цезия не соответствуют следам рутения, которые искали французские эксперты в связи с недавней информацией о выбросе этого вещества в Челябинской области.

Рутений и цезий являются наиболее опасными для организма изотопами.

Франция. Белоруссия > Агропром > rfi.fr, 1 декабря 2017 > № 2415815


Франция. Малайзия. Япония. Азия. РФ > Агропром > fsvps.ru, 1 декабря 2017 > № 2409241

Об участии Россельхознадзора в экспертных обсуждениях в рамках 30-й конференции Региональной комиссии Всемирной организации здоровья животных (МЭБ) по Азии, Дальнему Востоку и Океании в Малайзии.

Делегация Россельхознадзора во главе с директором ФГБУ «ВГНКИ» Вячеславом Никулиным и директором ФГБУ «ВНИИЗЖ» Дмитрием Лозовым приняла участие в экспертных обсуждениях в рамках 30-й конференции Региональной комиссии МЭБ по Азии, Дальнему Востоку и Океании в г. Путраджая, Малайзия, посвященной контрольно-надзорным мероприятиям по борьбе с незаконным и нерегулируемым трансграничным перемещениям животных.

В ходе обсуждений делегацией Россельхознадзора отмечено, что одним из наиболее опасных путей распространения болезней наземных животных являются естественные водоемы. В в первую очередь в зону риска попадают реки, озера и прибрежные морские зоны, куда инфицированные трупы животных могут попадать не только в естественным путем, но и в результате ненадлежащей деятельности хозяйствующих субъектов. В этой связи российской стороной высказано мнение о необходимости усиления разъяснительной работы с населением, охотниками и представителями ветеринарных ведомств, в том числе и рыбонадзорных. Кроме того, основные усилия ветеринарных служб должны быть направлены на своевременное обнаружение и изоляцию инфицированных объектов.

Российская делегация подчеркнула, что вопрос перемещения животных между странами, напрямую связан с профилактическими мероприятиями в отношении транспортируемых животных. В этом ключе эксперты Россельхознадзора призвали представителей сипае-участниц МЭБ данного региона обратить особое внимание на оборот, регистрацию и сертификацию ветеринарных лекарственных средств и биопрепаратов. Особую озабоченность вызвала неприемлемость практики некоторых стран допускать к обороту ветеринарные препараты без проведения доклинических испытаний и необходимости следования международных стандартов ОЭСР (GMP, GLP). Наряду с этим, немаловажным условием недопущения распространения заболеваний животных является взаимодействие стран по всему комплексу указанных вопросов.

На полях конференции российская делегация провела рабочую встречу с главным ветеринарным инспектором Австралии Марком Шиппом и главным ветеринарным инспектором Японии Тацуо Ито.

В ходе мероприятия стороны обсудили перспективы многостороннего научно-технического сотрудничества, обмена информацией, нацеленных на развитие взаимоотношений на экспертном уровне. Австралийская и Японская сторона отметили необходимость более полного использования Российской Федерацией своего потенциала и расширения присутствия в рамках деятельности МЭБ в азиатском регионе с целью более эффективной борьбы с распространением опасных заболеваний животных в странах региона и улучшения эпизоотической обстановки в мире в целом.

Франция. Малайзия. Япония. Азия. РФ > Агропром > fsvps.ru, 1 декабря 2017 > № 2409241


Франция. ЦФО > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 27 ноября 2017 > № 2401133

Россельхознадзор заподозрил «Ашан» в торговле санкционными сырами.

Россельхознадзор проводит административное расследование после обнаружения в магазинах ритейлера «Ашан» сыра, являющегося санкционным с высокой долей вероятности, сообщает ведомство.

В сентябре управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям провело проверку ООО «Аллгой», в складских помещениях которого была обнаружены сыры общим весом 1,223 тысячи килограмм, не имеющие маркировки, содержащей необходимую информацию о производителе, без ветеринарно-сопроводительных документов и прочих идентифицирующих признаков. Выявленная обезличенная продукция была изъята из оборота и уничтожена в соответствии с законодательством РФ.

«Пятнадцатого ноября в ходе проверки торговой сети «Ашан» на прилавках гипермаркета управлением были выявлены сыры «Блю Делис», «Горгонзола», «Санта Россо», «Чеддер», «Дорблю», производителем которых, согласно маркировке, является ООО «Аллгой»…. На основании проверок, указывающих на высокую вероятность того, что данная продукция была поставлена из стран, на ввоз в РФ продукции из которых был наложен запрет… управлением проводится административное расследование», — говорится в сообщении.

Уточняется, что по результатам проверки ведомство планирует направить запрос в прокуратуру. Учитывая повсеместную реализацию санкционной продукции на прилавках магазинов, Россельхознадзор также направит официальный запрос в адрес Роспотребнадзора с просьбой предоставить информацию о работе этого ведомства по пресечению реализации санкционной продукции в торговых сетях и интернет-магазинах.

Ранее в ноябре Россельхознадзор обратился в прокуратуру с просьбой согласовать проверку компании «Аллгой» после обнаружения в магазинах ритейлера Metro санкционного сыра «Дорблю».

Франция. ЦФО > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 27 ноября 2017 > № 2401133


Франция > Агропром > rfi.fr, 23 ноября 2017 > № 2398416

«Мясо в отставку» — Le Monde о перевороте в питании

Мясо, которое в течение долгого времени занимало центральное место в любом французском меню, в ближайшее время уступит позиции другим продуктам. По крайней мере, так утверждается в статье Le Monde, авторы которой изучили доклад левого аналитического центра Terra Nova о потреблении мяса во Франции.

По статистике, две трети протеинов в меню француза — животного происхождения, и только одна треть — растительного. Аналитики считают, что нужно добиться того, чтобы в течение ближайших 20 лет это соотношение стало обратно пропорциональным. Для этого предлагается 11 мер для обсуждения во время Генеральных штатов Франции (специальный гражданский форум) по продовольствию и питанию, которые продлятся до конца ноября.

Le Monde приводит комментарий генерального директора Terra Nova, который первым делом говорит, что они не осуждают потребление мяса и не призывают к вегетарианской или веганской революции в питании: «Вместо этого мы хотели предложить более умеренный подход — продовольственный переходный период с помощью широкомасштабной государственной политики. Самое важное — показать, что это изменение является не наказанием, а желательным и необходимым будущим».

Хотя, судя по цифрам, которые приводит Le Monde, меры нужно принимать как можно скорее. Французы в 2014 году потребляли 86 килограммов мясной продукции в год (пик «мясоедства» пришелся на 1998, когда за год один человек съедал в среднем 94 килограмма). При этом в начале XIX века жители Франции обходились в среднем 20 килограммами мясной продукции. В начале XX века — 40 килограммами, в середине ХХ века — 60.

Похожим образом количество съедаемых кур, коров, свиней выросло во всем мире. Это обусловлено индустриализацией сельского хозяйства и улучшением уровня жизни, но привело к тому, что сегодня 60 миллиардов животных и один триллион рыб убивают каждый год, чтобы удовлетворить спрос на животные протеины. А к 2050 году, когда население планеты достигнет 10 миллиардов, производство мяса придется увеличить еще на 75%. Такая потребность в мясе усугубляет экологические проблемы.

Каждый год в мире производится 555 миллионов тонн растительных протеинов. Из них почти 450 миллионов тонн идут на корм животных, из которых производится всего 89 тонн животных протеинов, которые идут в пищу людям. При этом для производства одного килограмма гороха или чечевицы требуется 50 литров воды, на килограмм куриного мяса расходуется 4 325 литров, а на производство килограмма говядины — 13 тысяч литров воды.

Как снижение потребления мяса может сказаться на экологии, изучала и ассоциации Solagro. В своем прогнозе исследователи подсчитывают, что если доля растительных белков возрастет с нынешних 38% до 61%, а доля чрезмерного потребления мяса снизится с 33% до 20%, это окажет благотворный эффект на экологию. Выбросы парниковых газов снизятся на 56%, использование агрохимикатов — на 74%, выбросы аммиака — на 70%, также на 5% сократятся площади сельхозземель.

Может ли снижение потребления мяса оказать эффект на здоровье человека — задается вопросом Le Monde. Необходимый уровень протеинов — 8 граммов на килограмм веса человека в день, а не 1,4 грамма на килограмм, как сейчас, объясняет президент Национальной программы по здоровому питанию Серж Эрсберг. Кроме того, до сих пор нет исследований, которые доказывали бы вред преимущественно растительной пищи.

Наоборот, чрезмерное употребление мяса может привести к риску развития хронических заболеваний — от полноты и повышенного давления до рака. Так, употребление более 500 грамм мяса или более 150 грамм колбасной продукции в неделю повышает риск развития рака толстой и прямой кишки, приводит Le Monde данные проводившихся ранее исследований.

Чтобы французы могли легче снизить уровень потребления мяса, есть меры, которые можно принять на уровне государственной политики: перестать дискриминировать вегетарианское меню — вводить его в школьных столовых, вести просветительскую работу о пользе растительной пищи, поощрять производство растительных продуктов. Глава французской вегетарианской ассоциации Элоди Вьей Бланшар говорит, что можно даже законодательно ввести вегетарианский день — раз в неделю, как это с 2009 года сделано в бельгийском городе Генте.

Исследователи Terra Nova предупреждают, что пришло время искать новый баланс между пищевыми привычками, медицинскими требованиями, экологической необходимостью и экономическими интересами. Впрочем, защитники природы из WWF, к которым обратилась Le Monde, считают предложенные меры недостаточными. Чтобы существенно снизить вырубку лесов, жителям планеты нужно не только есть меньше мяса, но и меньше яиц и молочной продукции, объясняют в природоохранной организации.

Франция > Агропром > rfi.fr, 23 ноября 2017 > № 2398416


Франция. Япония. Австралия. Азия. РФ > Агропром > fsvps.ru, 22 ноября 2017 > № 2409292

О переговорах делегации Россельхознадзора в рамках в 30-ой Конференции Региональной Комиссии МЭБ по Азии, Дальнему Востоку и Океании.

В рамках 30-ой Конференции Региональной Комиссии МЭБ по Азии, Дальнему Востоку и Океании в период с 21 по 22 ноября 2017 г. делегацией из России, представленной директорами учреждений, подведомственных Россельхознадзору: ФГБУ «ВНИИЗЖ» - Дмитрием Лозовым и ФГБУ «ВГНКИ» - Вячеславом Никулиным, были проведены переговоры с Генеральным директором МЭБ Моник Элуа по вопросам более плотного взаимодействия между научными учреждениями Россельхознадзора и Международной организацией по охране здоровья животных. Российской стороной было предложено оказание научно-методической помощи по таким актуальным заболеваниям, как грипп птиц, ящур, заразный узелковый дерматит и африканская чума свиней странам, расположенным в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Также была проведена встреча с главным ветеринарным врачем Австралии - доктором Марком Шиппом и начальником отдела международных связей Бюро по безопасности продуктов питания и делам потребителей Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии Казуо Ито. Были достигнуты договоренности об усилении взаимодействия в регионе, а также о научно-техническом сотрудничестве Федеральных учреждений с ветеринарными институтами как Австралии, так и Японии.

Франция. Япония. Австралия. Азия. РФ > Агропром > fsvps.ru, 22 ноября 2017 > № 2409292


Франция. Евросоюз > Агропром > oilworld.ru, 20 ноября 2017 > № 2461674

Strategie Grains снизило прогноз посевных площадей под пшеницей и кукурузой в ЕС в 2017/18 МГ.

Аналитики агентства Strategie Grains в своем ноябрьском отчете снизили оценку посевных площадей под мягкой пшеницей урожая 2018 г. в странах ЕС, сообщает Successful Farming.

В частности, по обновленной оценке, посевные площади под озимой пшеницей в ЕС составят 23,5 млн. га, что уступает прогнозу предыдущего месяца (23,8 млн. га), а также показателю прошлого года (23,7 млн. га).

Причиной понижательной корректировки стали неблагоприятные погодные условия, наблюдавшиеся в период сева зерновой в северных регионах Европы – странах Скандинавии и Балтии, а также в Польше и Германии. Кроме того, в определенной степени на сокращение площадей повлияли низкие цены на пшеницу на ключевых биржевых площадках.

Также аналитики прогнозируют в 2017/18 МГ снижение в ЕС посевных площадей под кукурузой - до 8,5 млн. га против озвученных месяцем ранее 8,7 млн. га преимущественно по причине низкой конкурентоспособности европейской зерновой в сравнении с причерноморской.

Франция. Евросоюз > Агропром > oilworld.ru, 20 ноября 2017 > № 2461674


Франция > Агропром > ukragroconsult.com, 17 ноября 2017 > № 2395612

Франция сократит экспорт мягкой пшеницы в третьи страны

Государственное агентство FranceAgriMer впервые с начала июля понизило прогноз экспорта мягкой пшеницы в сезоне 2017/18, информирует УкрАгроКонсалт.

По расчетам экспертов агентства, Франция сможет поставить на внешние рынки 18,112 млн. тонн, что на 250 тыс. тонн меньше, чем по прогнозу октября. Однако ноябрьские ожидания все еще почти на 60% больше экспорта проблемного прошлого сезона. Из-за жесткой конкуренции с российской пшеницей страдают, преимущественно, поставки в третьи страны. Прогноз экспорта французской мягкой пшеницы на данные рынки снижен на 300 тыс. тонн по сравнению с октябрем до 9,90 млн. тонн. Правда, это почти в 2 раза больше, чем в сезоне 2016/17.

Экспорт в страны ЕС, напротив, должен вырасти на 50 тыс. тонн до 8,102 тыс. тонн, что на 29,4% больше, чем в прошлом сезоне.

Франция > Агропром > ukragroconsult.com, 17 ноября 2017 > № 2395612


США. Франция. Россия > Агропром > oilworld.ru, 16 ноября 2017 > № 2461683

Pepsi и Danone предупредили о росте цен на молоко в России.

В 2018 году розница может столкнуться с перебоями в поставках молока, которое к тому же подорожает из-за новой системы сертификации, утверждают Danone и PepsiCo. Оснований для этого не было и нет, возражает Россельхознадзор.

Система не готова

В следующем году молочная продукция может подорожать примерно на 10%, сообщила РБК директор по связям с госорганами российского офиса Danone Татьяна Ткаченко. Себестоимость молочной продукции возрастет, признает и вице-президент по корпоративным отношениям российского офиса PepsiCo Сергей Глушков. Представители транснациональных компаний, которые, по оценке Союзмолока, вместе занимают не менее 15% рынка товарного молока, также предупреждают, что в начале 2018 года торговые сети могут столкнуться с перебоями в поставках молочных продуктов.

Опасения Danone и PepsiCo связаны с новыми требованиями к ветеринарным сертификатам на продукцию животноводства. Сейчас необходимы только бумажные сертификаты на сырье. С 1 января 2018 года, согласно закону «О ветеринарии» и другим нормативно-правовым актам, на сырье и готовую продукцию надо будет получать уже электронные сертификаты.

Россельхознадзор с 2009 года разрабатывал систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий», которая, как заявляют в ведомстве, позволит «обелить» продовольственный рынок. По замыслу чиновников, благодаря электронным сертификатам будет невозможно фальсифицировать продукты, подменять их, подмешать в их состав нежелательные, зачастую опасные для здоровья ингредиенты. «Меркурий» позволяет в реальном времени отслеживать весь путь продукта — от поставки сырья до полки в магазине.

Сегодня «Меркурий» готов к полноценному функционированию, уверяет пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано.

В Danone и PepsiCo с этим не согласны. До 70% поставщиков сырого молока по-прежнему не зарегистрированы в системе «Меркурий» и не начали тестировать электронную сертификацию, указывает Ткаченко. Сама же система, как утверждает представитель Danone, работает значительно медленнее, чем того требуют реальные логистические операции в пиковые периоды.

Сотрудники одного из заводов Danone, где проводились тесты, столкнулись с большим количеством ошибок в оформленных сертификатах: неправильно указаны дата выработки, название предприятия, принимающего сырье, сроки годности принимаемого сырья, часто отсутствуют отметки о проведении и результатах ветеринарно-санитарной экспертизы, что осложняет приемку скоропортящегося сырья у поставщика.

Все это может привести к недопоставкам молочных продуктов в торговые сети, резюмирует Ткаченко. «Есть риск того, что 30% продукции не доедет до получателя», — уверяет представитель Danone.

Cистема не готова к учету переработанной молочной продукции, уровень готовности всех участников рынка: фермеров, производителей, представителей торговли — критический низкий, утверждает Глушков из PepsiCo, который также прогнозирует перебои с поставками по всей цепочке.

Сами затраты на электронную ветеринарную сертификацию приведут, по оценке Danone, к удорожанию 1 кг продукции примерно на 4,5 руб. — для молока это около 10%.

Отложить на полгода

В сентябре на совещании у вице-премьера Аркадия Дворковича обсуждалась готовность «Меркурия» к эксплуатации, и по итогам встречи было принято решение перенести ввод обязательной электронной сертификации для всей продукции животноводства (за исключением рыбы) с 1 января на 1 июля 2018 года. Соответствующий законопроект был внесен в Госдуму группой депутатов в конце сентября, однако пока так и не дошел до первого чтения.

Противники «Меркурия» «ведут суровую борьбу за отказ от электронной ветеринарной сертификации или хотя бы ее перенос на достаточно длительный срок», признает Юлия Мелано. Она настаивает, что никаких оснований для остановки торговли или роста цен на самом деле нет и не было.

Против электронной ветеринарной сертификации выступают прежде всего переработчики, а не производители молока, отмечают в Россельхознадзоре. «Ведь при внедрении системы станет невозможно завезти на завод 100 т молока и вывезти 100 т «натурального» сливочного масла. Система просто не позволит скрыто добавить в масло растительные жиры, иными словами, сфальсифицировать продукт», — объясняет Мелано.

За введение электронного документооборота выступают все заводы, использующие при производстве только сырое молоко, против выступают крупнейшие переработчики — Danone и PepsiCo, которые используют и сухое молоко, говорит Дмитрий Матвеев, владелец группы «Кабош» (производит молоко и сыры). По его мнению, если из-за введения электронной сертификации молоко и подорожает, то на доли процента.

Ретейлеры также не видят проблем в введении электронных ветсертификатов. В «Дикси» готовы подключиться к системе в тот срок, который определен законодательством. «Наработки имеются, они основаны на активном внедрении ЕГАИС для алкогольного рынка, — напоминает представитель ретейлера. — Для торговой сети непринципиально, какая категория товаров сертифицируется в рамках электронной системы, так как процесс аналогичен».

Авторы: Елена Сухорукова, Наталья Новопашина.

США. Франция. Россия > Агропром > oilworld.ru, 16 ноября 2017 > № 2461683


Франция. США. Россия > Агропром > bfm.ru, 16 ноября 2017 > № 2395861

Два крупных производителя молочной продукции в России Pepsi и Danone предупредили о росте цен на молоко. По прогнозу, он составит примерно 10% уже в следующем году. Кроме того, розница может столкнуться с перебоями в поставках молока, пишет РБК со ссылкой на руководство обеих компаний.

Такие опасения есть и у других транснациональных компаний, говорят в «Союзмолоке». Они связаны с новыми требованиями к ветеринарным сертификатам на продукцию животноводства. Сейчас нужны только бумажные сертификаты на сырье, но с 1 января по закону «О ветеринарии» обяжут получать и электронные.

В Россельхознадзоре говорят, что оснований для пессимистичных прогнозов нет. Но это не совсем так, считает исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов:

«В молочной отрасли есть две большие группы компаний. Есть компании, которые в настоящий момент оформляют ветеринарные сертификаты в бумажном виде. Это прежде всего фермы, которые выпускают молоко. Для них перевод бумажных сертификатов в электронный вид — это благо, потому что они экономят как минимум на бланках, меньше тратят денег, в каком-то смысле это снижение нагрузки, прежде всего финансовой, на бизнес. Есть другая группа компаний — переработчики. Переработчики никогда не оформляли ветеринарные сертификаты на свою продукцию, будь то в бумажном либо электронном виде. Для переработчиков это вновь вводимая процедура, которая потребует достаточно серьезных инвестиций и потенциально может привести к росту себестоимости на 3-4%. Если в первом случае мы считаем, что это целесообразно, и поддерживаем идею перевода бумажных сертификатов в электронный вид, то во втором случае мы считаем, что это излишние административные барьеры. Это не добавляет никакой ценности для потребителя или бизнеса и при этом требует дополнительных издержек со стороны бизнеса. Поэтому целесообразности во внедрении бумажных или электронных ветсертификатов на готовую молочную продукцию мы не видим».

Минсельхоз также ввел технический регламент для восстановленного молока, который разрешит производителям больше не использовать слова «молочный напиток» на упаковке. Каким бы ни было сырье, на упаковке будет написано слово «молоко», говорит эксперт молочного рынка, генеральный директор Petrova 5 Consulting Марина Петрова.

«Существующий на данный момент термин «молочный напиток» не в полной мере отражал способ производства молока. В эту категорию попадали и шоколадные молочные напитки, и клубничные молочные напитки. Сегодня восстановили ранее использованный термин — способ производства молока, и сейчас потребитель будет видеть на упаковке слово «молоко восстановленное», далее будет способ его восстановления — восстановлено из сухого молока — и указание на вид термической обработки: пастеризованное либо стерилизованное. «Молочный напиток» будет в большей степени указывать на десертные продукты, которые также требуют терминологии и должны быть регламентированы. Но потребитель должен четко понимать, что молочной составляющей там меньше, чем в натуральных продуктах, таких как восстановленное молоко. В любом случае это натуральный продукт».

В Минсельхозе поясняют, что без этих уточнений производители сталкивались с проблемами при документальном подтверждении соответствия продукта. Они были вынуждены использовать менее привлекательное для потребителей наименование «молочный напиток» вместо «восстановленное молоко», уточняют в ведомстве.

Франция. США. Россия > Агропром > bfm.ru, 16 ноября 2017 > № 2395861


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter