Всего новостей: 2401929, выбрано 1358 за 0.278 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Италия. Евросоюз. Россия > Агропром > agronews.ru, 23 февраля 2018 > № 2507527 Маурицио Бернароле

Комментарий. Реально ли поставлять в ЕС органическую сельхозпродукцию из России.

На днях завершилась крупнейшая мировая ежегодная выставка органической продукции BIOFACH, где собрались представители 129 стран мира. Россию на выставке представляли 8 производителей в рамках коллективного стенда Made in Russia.

О перспективах поставок из нашей страны данного вида продукции в эксклюзивном интервью для Союза органического земледелия России рассказал Маурицио БЕРНАРОЛЕ, владелец брокерской компании из Италии Bernam SRL. М. Бернароле очень авторитетный специалист в области органического продовольствия. Его компания имеет офисы в нескольких странах Европы, а сам он в этом бизнесе уже 45 лет. Прямой диалог российских сельхозпроизводителей с крупными покупателями – задача номер один для развития прозрачного рынка экспорта органической продукции. Видео-диалог с Маурицио Бернароле будет организован в рамках открытого бизнес-диалога «Органическое сельское хозяйство» в Белгороде 27 февраля.

Маурицио, расскажите, пожалуйста, о Вашей компании и о тенденциях на рынке органического сельского хозяйства в ЕС.

Компания Bernam SRL находится на севере Италии, имеет подразделение в Барселоне, офис в Варшаве, а также агентов в Венгрии и Швеции. Мы занимаемся 300 звеньями цепи производства в пищевой промышленности в общем объеме 350 000 тонн. Мы ищем предприятия, которые предложат нам сертифицированную органическую продукцию, а также клиентов, которые готовы перерабатывать эту продукцию. Деятельность базируется на моем 45-летнем опыте работы. Фирма сертифицирована в ICEA. Я являюсь членом ассоциации всех самых квалифицированных предприятий ICEA.BIO, работающих в сфере органического сельского хозяйства. Также я промоутер федерации FederBio, которая объединяет участников рынка органического сельского хозяйства Италии.

Тенденция рынка органического сельского хозяйства ЕС – это прогрессивный рост с двузначными показателями на протяжении последних 5 лет. Это уже не нишевой рынок, он достигает все больших и больших объемов. Тенденция, которую на наш взгляд нельзя остановить – это когда потребитель соглашается с фразой «Ешь качественную еду, чтобы потом не есть медикаменты».

Как изменился рынок за последние десять лет и что повлияло на него?

Рынок органической продукции Италии оценивается около 3 млн евро. После того, как мы вышли из голода, бедности, войны, химикаты приветствовались в сельском хозяйстве. Но были допущены ошибки при увеличении норм внесения. Это не очень контролировалось. Сейчас мы можем сказать, что для нас здоровье и окружающая среда очень важны. Потепление климата, загрязнение окружающей среды, рак, диабет ожирение стали причиной сердечно-сосудистых болезней. Все это потому, что мы упустили из поля зрения такую простую истину – мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть.

Каковы перспективы российских поставщиков органической продукции?

Большие просторы сельхозугодий помогут России войти на рынок органического сельского хозяйства, принимая во внимание тот факт, что Италия импортирует 51% органической продукции. Мы хорошие переработчики, но мы не можем сами произвести тот объем, который необходим нашему рынку.

Какие культуры востребованы?

Основные – органическая пшеница мягких сортов хорошего качества, кукуруза, соя, подсолнух, гречиха, просо.

Какие страны заинтересованы в закупках российской продукции?

Любые страны ЕС готовы закупать российскую органическую продукцию, если она имеет международный сертификат органик, прозрачную историю производства, должное качество. Среди наших клиентов – 50% из Италии и 50% — из других стран.

С производителями каких стран нужно будет конкурировать российским сельхозпроизводителям?

Это Украина, Казахстан и страны Кавказа.

Какие страны сумели завоевать доверие на рынке органического сельского хозяйства, а какие, наоборот, потеряли его?

К сожалению, рынок органики, где большая разница в цене по сравнению с традиционной продукцией, привлекает много поставщиков, которые готовы сфальсифицировать продукцию, документы. Как, например, были скандалы с продукцией из Украины, Молдавии. Но нельзя винить в этом всю страну, нацию, больше надо критиковать конкретных поставщиков. Пока недостаточно органов, которые бы контролировали эту деятельность. И для этого нужны авторитетные компании, как наша, чтобы контролировать людей, предприятия, обеспечивая надежность клиентам.

На какие органические культуры стоит ориентироваться сельхозпроизводителям на 2018 год, в течение следующих трех лет?

Всегда спрос есть на бобовые, продукты без глютена. Есть спрос на нетрадиционные, новые для нас культуры для того, чтобы в рационе итальянцев было биоразнообразие. Это обмен культурами в двойном смысле — как сельхозкультурами, так и культурой потребления.

Как формируется цена в Вашей компании? Какие цены на основные культуры?

Есть биржа в Болонье, где каждый четверг выходят цены на классические культуры. Цена всегда формируется под влиянием многих факторов – качество, доставка, сервис. Но это цена на сертифицированную органическую итальянскую продукцию, поэтому для России она может служить лишь неким ориентиром. Мы хотим, чтобы производители окупали свои затраты, зарабатывали на этом, чтобы они поддерживали идеологию органического сельского хозяйства – уважение к природе, севообороты. Мы пытаемся поддержать их со своей стороны. Я являюсь членом комиссии по формированию цен и стараюсь, чтобы цена не упала.

Ваши пожелания тем производителям, которые рассматривают возможность выхода на рынок ЕС с органическими продуктами.

Конечно же, ваша продукция будет приветствоваться на рынке органического сельского хозяйства при условии, что вы будете соответствовать правилам, принципам, уважая землю, которую передал нам Бог, и которую мы передадим нашим детям, внукам в том же виде, в котором мы ее получили.

18.01.2018

25.01.2018

разница

органическая с/х национальная продукция

мин

макс

мин

макс

пшеница мягкого сорта промышленная, протеин 11%, вес 78

357

367

357

367

0

0

пшениця мягкого сорта заграничная промышленная — протеин 11%, вес 78

пшеница твердого сорта промышленная, протеин 12%, вес 80 мин

357

385

375

385

0

0

ямень вес 62/64

315

325

315

325

0

0

ячмень заграничный

польба  dicocco в натуре, вес 4.1

польба спельта в натуре

295

305

295

305

0

0

польба спельта заграничная очищенная

640

650

640

650

0

0

овёс белый в натуре

280

290

280

290

0

0

гречиха (цена мин на корм — цена макс промышленная)

370

390

370

390

0

0

гречиха заграничная (цена мин на корм — цена макс промышленная)

отруби пшеницы (цена мин на муку — цена макс паллет)

235

245

230

240

-5

-5

горох, влажность 13% (цена мин на корм — цена макс промышленная)

400

480

NA

NA

бобы на корм, влажность 13% (цена мин чёрные — цена макс белые)

425

445

430

450

5

5

чечевица, влажность 13%

нут, влажность 13%

семена сои, влажность 13% (цена мин на корм — цена макс промышленная)

635

655

635

655

0

0

семена сои заграничные

люцерна сухая в кубах — протеин 16%

240

250

240

250

0

0

люцерна сухая в мотках 90% люцерна

260

265

260

265

0

0

Автор: Союз органического земледелия России

Италия. Евросоюз. Россия > Агропром > agronews.ru, 23 февраля 2018 > № 2507527 Маурицио Бернароле


Италия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 22 февраля 2018 > № 2507523

Первую партию итальянских сыров выпустят в Калмыкии в 2018 году.

Сыроварня, которая строится в Городовиковском районе Калмыкии с участием итальянских бизнесменов, начнет выпускать продукцию в этом году. Об этом сообщил глава республики Алексей Орлов после выездного совещания секретаря Совета безопасности РФ в ЮФО.

Ранее сообщалось, что бизнесмены из Венето (область в Италии — прим. ТАСС) вместе со своим технологом посетили Городовиковск, где из местного молока произвели сыры и остались очень довольны качеством. После этого они и приняли решение наладить в Калмыкии производство сыров. Данное производство станет первым совместным проектом Калмыкии и Италии. Инвестиции в проект составят около €1 млн, сыроварня будет перерабатывать от 5 до 10 тонн молока в день.

«Ждем в этом году первую продукцию, работа идет, все сопутствующие административные формальности завершились еще в прошлом году. Также в тестовом режиме уже попробовали выпускать продукцию. В этом году уже должны приступить к реализации [сыров], ориентировочно с весны», — сказал Орлов.

Он также отметил, что итальянские бизнесмены намерены заложить фруктовый сад в Городовиковском районе, планируется выращивать яблоки, груши.

По информации регионального министерства экономики и торговли, в Городовиковском районе развито именно молочное животноводство, поэтому для производства сыров молока будет достаточно. Кроме того, район граничит с Ростовской областью и Ставропольским краем, где также развита молочная отрасль. Калмыцкая порода крупного рогатого скота считается одной из лучших в России и одной из древнейших в мире. Поголовье КРС в Калмыкии составляет свыше 530 тыс. голов.

Италия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 22 февраля 2018 > № 2507523


Италия. Россия. Весь мир > Агропром. Экология. Медицина > agronews.ru, 19 февраля 2018 > № 2502030

ФАО поддерживает ратификацию РФ договора о растительных генетических ресурсах.

Об этом сообщило российское отделение ФАО по итогам семинара-консультации по проблемам полного присоединения России к Международному договору о растительных генетических ресурсах для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства.

«Сохранение генетических коллекций, не только сохранение, но и приумножение, и развитие – это вопрос наиболее остро стоит сегодня в мире, в том числе и в нашей стране», – подчеркнула в приветственном слове академик Ирина Донник, вице-президент РАН. «Развитие генетических технологий должно стать одним из приоритетов для отечественной науки, считают в руководстве страны и, тем более важно использовать генетические ресурсы, над которыми работают в ВИРе, на благо аграрной науки в России», – отметила она.

«Мы все осознаем, что природных ресурсов нам уже не хватает, что нужно менять парадигму нашего развития, чтобы их использовать более эффективно. Недавно узнала поговорку североамериканских индейцев: земля, которую мы используем, не досталась нам в наследство от предков, а заимствована нами у потомков. И поэтому генетические коллекции, вобравшие в себя биологическое разнообразие, имеют сегодня совершенно критическое значение», – сказала директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Евгения Серова.

«В этом плане деятельность организации, созданной на основе Международного договора о растительных генетических ресурсах, важна в плане передачи технологий от развитых стран странам развивающимся. Россия является третьим по важности хранителем генетической коллекции в мире. Без России этот договор не полностью «состоялся». Ратификация договора – это естественный и необходимый шаг», – подчеркнула профессор Серова.

Теме нормативно-правового обеспечения коллекций генетических ресурсов культурных растений был посвящен доклад Николая Дзюбенко, директора ВИРа. Оратор также отметил особую роль Вавиловских коллекций мировых генетических ресурсов культурных растений в ретроспективе и в современном мире. Он подчеркнул, что в эпоху интеграции и молекулярных технологий научная деятельность с генетическими ресурсами растений приобретает особую значимость в связи с необходимостью обеспечения продовольственной и экологической безопасности, повышения качества жизни и благосостояния населения, создания условий для развития биоиндустрии.

Для справки:

Международный договор о генетических ресурсах растений для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства

Принят на 31-й сессии Конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций 3 ноября 2001 года. Вступил в силу в 2004 году. По состоянию на февраль 2018 года, его участниками являются 144 государства. Договором охватываются все генетические ресурсы растений, имеющие отношение к продовольствию и сельскому хозяйству.

Целями Договора являются:

•признание огромного вклада, который вносят фермеры в повышение разнообразия культур, которыми питаются люди во всем мире;

•создание глобальной системы для обеспечения доступа фермеров, селекционеров и ученых к растительным генетическим материалам;

•обеспечение распределения выгод, получаемых реципиентами от использования растительных генетических материалов.

Италия. Россия. Весь мир > Агропром. Экология. Медицина > agronews.ru, 19 февраля 2018 > № 2502030


Италия. Весь мир > Агропром. Медицина > agronews.ru, 17 февраля 2018 > № 2502053

Функциональная клубника – идеальное решение для сторонников ЗОЖ.

Благодаря высокому содержанию питательных веществ, актуальных для здоровья человека, клубника является популярной ягодой, которая незаменима в ряде оздоровительных диет.

Есть несколько исследований, которые доказывают, что клубника оказывает благотворное влияние на организм человека. В обзоре Italus Hortus, опубликованном исследователями Политехнического университета из Марка, изучаются общемировые тренды в приготовлении пищи и содержание биокомпозитов в клубнике. Роль урожайности, генотип и методы хранения также были рассмотрены в исследовании.

Полифенольный состав клубники варьируется в зависимости от степени зрелости и урожайности. В мякоти незрелых плодов концентрация фенольных соединений и антиоксидантная способность по сравнению со спелыми фруктами в разы выше.

Сравнение различных сортов и степени спелости урожая (зеленые, неспелые, розовые плоды и красные спелые плоды) показало, что неспелая клубника каждого генотипа содержит более высокое содержание фенольных соединений, чем розовые и красные ягоды.

Клубника содержит много важных веществ, таких как витамины, минералы, фолиевая кислота и клетчатка, и они являются богатым источником фитохимических веществ.

Фенольные соединения известны своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, хотя недавние исследования выявили новые интересные аспекты. Например, клубника также оказывает благотворное влияние на контроль окислительного стресса, минимизирует воспаления, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные расстройства, показана при диабете 2-го типа и ожирении.

Благодаря множеству положительных качеств исследователи утверждают, что для промышленной переработки и обработки клубники целесообразно минимизировать питательные ценности ягоды. Это умозаключение должно помочь селекционерам в разработке новой функциональной клубники, которая позволит потребителям получить максимум выгоды с точки зрения ЗОЖ человека.

Италия. Весь мир > Агропром. Медицина > agronews.ru, 17 февраля 2018 > № 2502053


Италия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 17 февраля 2018 > № 2502045

Производство трех видов итальянского сыра планируют запустить в Адыгее в 2018 году.

Инвестор из Италии планирует построить в Адыгее завод по переработке молока и начать производство трех видов итальянского сыра в 2018 году, сообщил на переговорах с главой региона Муратом Кумпиловым на Российском инвестиционном форуме в Сочи почетный консул Итальянской Республики в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах Пьерпаоло Лодиджиани.

«Мурат Кумпилов и Пьерпаоло Лодиджиани обсудили результаты уже реализуемых совместных с итальянскими инвесторами проектов и перспективы дальнейшего сотрудничества. В частности, заявлено о планах по производству итальянского сыра. Уже разработана проектно-сметная документация, приобретено необходимое оборудование. Сейчас решается вопрос о привлечении кредитных средств», — говорится в сообщении пресс-службы главы Адыгеи.

В результате достигнутых на форуме в Сочи в минувшем году соглашений в Теучежском районе Адыгеи с участием итальянских инвесторов реализуется ряд проектов в сфере агропромышленного комплекса. Заложен яблоневый сад площадью более 100 гектаров, а также экспериментальный грушевый сад. Высажено 50 гектаров чеснока, и в текущем году планируется собрать его первый урожай — 400 тонн.

«Приобретена ферма, после модернизации там будут размещены склады, холодильное оборудование. Планируется построить тепличный комплекс по выращиванию голубики, малины, рукколы и салата Айсберг», — уточнили в пресс-службе главы Адыгеи. Отмечается, что для выращивания голубики, которую инвесторы намерены высадить в мае, подготовлен участок площадью 38 гектаров. Два участка по 30 гектаров отведены под новые яблоневые сады.

«Радует, что уже есть совместные проекты Италии и Адыгеи, и, благодаря поддержке власти республики, они успешно реализуются. В Адыгее создана необходимая инфраструктура, действуют механизмы сопровождения инвестпроектов. Надеюсь, и в дальнейшем наше сотрудничество будет развиваться. Мы готовы изучить инвестиционный потенциал, сосредоточиться на тех проектах, которые представляют взаимный интерес», — цитирует пресс-служба Лодиджиани.

Италия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 17 февраля 2018 > № 2502045


Италия. Канада. Евросоюз > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 16 февраля 2018 > № 2502073

Комментарий. Почему в ЕС набирает обороты «гастро-национализм».

Страна происхождения продовольствия в Европе начинает интересовать не только потребителей, но и политиков. Согласно последним сообщениям из Брюсселя, вскоре страну происхождения продуктов питания в ЕС нужно будет указывать на этикетке в обязательном порядке, правда, в том случае, если компоненты данного продукта были получены из разных стран. Такое уточнение сделали в Еврокомиссии. Буквально за несколько дней до этого заявлялось, что данная процедура будет иметь обязательный характер.

Вот подоплёка события. В начале года Еврокомиссия представила для обсуждения общественности свои предложения относительно маркировки продуктов питания. И сразу же возникла путаница по поводу того, будет это делаться добровольно или введено в обязательном порядке.

Понятно, что не всем это понравилось. Некоторые страны, а также производители продуктов питания посчитали, что может возникнуть дискриминация их продукции. Несколько дней спорили, будет ли это делаться добровольно или в обязательном порядке. Решили, что в обязательном, но с оговорками. Напомним: первоначально говорили об обязательном характере новой директивы.

Вообще борьба за географические наименования происхождения продуктов и их специфические вкусовые характеристики началась в Европе несколько лет назад, но обострилась в прошлом году. Застрельщиками выступили Греция и Италия. В этих странах утверждают, что покупатели вправе знать, откуда продукты. Истинная причина – обострение конкуренции за сбыт продовольствия, даже в рамках Евросоюза. Осенью прошлого года в Италии всех обязали в принудительном порядке указывать ингредиенты на упаковках макаронных изделий, а также на этикетках продуктов из риса. Действовать распоряжение должно с февраля 2018 года. Итальянцы, как известно, в своем рационе имеют «фирменные» блюда из риса и различных видов макарон. Получается, что нужно указывать страну происхождения пшеницы и риса, чтобы итальянцы знали, свою продукцию они покупают или «чужую», вкус которой может несколько отличаться.

Как легко догадаться, с жалобой выступили пищевики Евросоюза, а из стран – Канада, где выращивают много пшеницы твердых сортов (дурум).

Канадцы даже заявили, что Италия не производит достаточного количества пшеницы дурум, чтобы вырабатывать нынешнее количество макаронных изделий. Но итальянцев это не остановило. В сентябре прошлого года было решено, что такой же порядок распространяется и на все изделия из томатов. Это распоряжение Минсельхоза Италии.

С 2018 года указание страны происхождения молочных продуктов будет обязательным мероприятием и в Греции.

Вслед за этим летом прошлого года Испания также уведомила Евросоюз, что разработает собственный закон о маркировке всей молочной продукции. В прессе даже промелькнуло необычное выражение – «гастро — национализм в Европе». Распространится ли явление дальше – сказать трудно, но скорее всего – да.

Италия. Канада. Евросоюз > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 16 февраля 2018 > № 2502073


Вьетнам. Италия. Весь мир > Агропром > vietnam.vnanet.vn, 15 февраля 2018 > № 2503139

Вьетнам принял участие в конференции Совета управляющих МФСР

41-я ежегодная конференция Совета управляющих Международного фонда сельскохозяйственного развития (МФСР) официально открылась в первой половине дня 13 февраля в столице Италии Риме.

В проходившей 13 и 14 февраля конференции приняли участие руководители МФСР, Премьер-министр Бангладеш Шейх Хасина, Министр сельского хозяйства Перу Хосе Ариста Арбильдо и представители 176 стран-членов МФСР. В состав вьетнамской делегации на этой конференции вошли три человека во главе с замначальника Управления долгами и финансами при Министерстве финансов Хоанг Хаем.

Выступая на конференции на тему «От уязвимости к способности к долгосрочному восстановлению: Инвестиции в устойчивое сельское хозяйство», президент МФСР Жильбер Фоссун Унгбо подчеркнул необходимость увеличения инвестиций в развитие деревни в долгосрочной перспективе ради более стабильного и процветающего мира. Он отметил, что бедность может привести к конфликтам и нестабильности.

Участники конференции обсудили меры по устойчивому инвестированию в сельские районы. В контексте того, как все больше увеличивается бедность из-за конфликтов и изменений климата, члены МФСР поставили перед собой цель – содействовать программе предоставления кредитов и оказания безвозмездной помощи на сумму 3,5 млрд долл. США десяткам млн жителей сельских районов развивающихся стран для ликвидации голода и сокращения бедности.

Вьетнам. Италия. Весь мир > Агропром > vietnam.vnanet.vn, 15 февраля 2018 > № 2503139


Украина. Италия. Весь мир > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > agronews.ru, 15 февраля 2018 > № 2502093

ФАО: около 3 % населения Украины нуждаются в продовольственной помощи.

Украина оказалась в списке из 16 стран, в которых в той или иной степени существует продовольственный кризис. Об этом сообщило агентство УНН со ссылкой на доклад Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

В общей сложности, согласно исследованию, в продовольственной помощи нуждаются 2,6 процента населения Украины. Это существенно ниже по сравнению с остальными государствами, вошедшими в список ФАО. Так, в Йемене с нехваткой продовольствия сталкивается порядка 60 процентов населения, в Южном Судане — 45 процентов, в Сирии — 33 процента, в Центрально-Африканской Республике — 30 процентов, в Афганистане и Сомали — 25 процентов.

Общим фактором, подрывающим продовольственную безопасность во всех 16 странах, назван военный конфликт. При этом, сообщает УНН, на Украине наблюдается также критическая ситуация с качеством продовольствия. Согласно информации Госпродпотребслужбы, на потребительском рынке страны уровень фальсификата составляет от 30 до 70 процентов в зависимости от вида продукта.

Одной из самых неблагополучных сфер эксперты называют молочную промышленность. Результаты исследования качества сливочного масла, в частности, показали, что 74 процента этого продукта на полках украинских магазинов — фальсификат.

«Эксперты и политики видят причину такой негативной тенденции в действии на Украине моратория на проверки бизнеса, — отмечает агентство. — Усугубляется ситуация еще и обнищанием украинского населения».

Украина. Италия. Весь мир > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > agronews.ru, 15 февраля 2018 > № 2502093


Италия. ЮФО > Алкоголь. Агропром > agronews.ru, 14 февраля 2018 > № 2495410

Площадь первого в Адыгее виноградника промышленного масштаба увеличится до 30 га.

Площадь первого в Адыгее виноградника, выращиваемого в промышленном масштабе по итальянской технологии, увеличится весной втрое — до 30 га, сообщил представитель регионального Минсельхоза.

«Из-за особенностей климата в республике предприниматели не сажали виноградники в промышленных масштабах. Первый, на 10 га, экспериментально был разбит в минувшем году в пригороде Майкопа. Саженцы винограда успешно перезимовали, и весной фермер увеличит площадь сада до 30 га. Рассчитываем, что позитивный опыт даст толчок развитию в республике виноградарства по итальянским технологиям», — сказал собеседник агентства.

По его словам, садоводство в Адыгее благодаря субсидиям успешно развивается: предприниматели вкладывают средства в бизнес, имея поддержку государства. На субсидии садоводам в минувшем году в республике направили 70,6 млн рублей, что вдвое больше финансирования за 2016 год. Соответственно и площади выращиваемых по итальянской технологии яблоневых садов в республике в 2017 году увеличились на 200 га до 1,9 тыс. га.

Как прокомментировал ТАСС руководитель фермерского хозяйства «Губаз» Джансух Губаз, определить оптимальные для выращивания в республике сорта «Каберне» и «Мерло» ему помогли специалисты Италии и Молдавии, которые также дали рекомендации по выбору территории виноградника и по уходу за ним. Инвестиции в сад интенсивного типа весной дополнительно составят порядка 10 млн рублей.

«Мы будем выращивать технические сорта винограда, урожай будет перерабатываться на местном винном заводе в Майкопском районе. Ранее они закупали сырье в других регионах Юга России. В перспективе площади под виноградником будем увеличивать», — пояснил предприниматель.

Интенсивный сад считается инновационной технологией, позволяющей получать высокий урожай плодов за счет капельного полива. Вода и минеральное питание подаются через специальные поливные модули каждому дереву в саду, защищенному противоградовой сеткой. Первые саженцы яблонь, привезенные из Италии, были высажены в Адыгее в конце 2010 года, после того как делегация предпринимателей региона побывала в автономной провинции Больцано — Южный Тироль. Специалисты из Итальянской Республики курировали первые шаги коллег из Адыгеи в выращивании садов по интенсивной технологии.

Италия. ЮФО > Алкоголь. Агропром > agronews.ru, 14 февраля 2018 > № 2495410


Великобритания. США. Италия. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 13 февраля 2018 > № 2495387

Концерн CNH Industrial и компания Microsoft объявили о создании стратегического партнерства.

Концерн CNH Industrial и компания Microsoft объявили о запуске совместного проекта по внедрению цифровых технологий (Digital Transformation), задачей которого является предоставление современных высокотехнологичных сервисов клиентам глобальных брендов сельскохозяйственной техники CNH Industrial – Case IH и New Holland Agriculture, а также бренда коммерческой техники IVECO.

Данные, получаемые от подключенных к общей информационной сети машин и оборудования, будут использоваться для оптимизации бизнес-процессов и выявления новых перспективных направлений генерации прибыли. Подобный эффект достижим благодаря современным цифровым инструментам, работа которых строится на облачном сервисе Microsoft Azure и его «интеллектуальных технологиях».

Результатом сотрудничества станет разработка и оснащение нового поколения сельскохозяйственной техники доступом к информационным сетям. Владельцы техники получат ряд дополнительных уникальных услуг, использующих значительные массивы данных, собираемых в ходе эксплуатации машин и оборудования. Запуск Service Delivery Platform станет «пилотной стадией» внедрения цифровых технологий в продукцию глобальных брендов сельскохозяйственной техники CNH Industrial. Платформа позволит обеспечить «бесшовный» обмен агрономическими данными, получаемыми от машин и оборудования при помощи Microsoft Azure. …

В партнерстве с Microsoft CNH Industrial получит возможность предложить клиентам набор крайне производительного инструментария использования больших массивов данных («Big Data»). Данный проект – лишь часть формирования общей платформы, запланированной компанией. В общую платформу будут входить технологии промышленного интернета вещей, искусственного интеллекта, аналитики и финансового прогнозирования – все эти ресурсы также являются частью экосистемы, предоставляемой Microsoft. Вдобавок, для внедрения общей «Платформы Предоставления Сервисов» CNH Industrial сможет воспользоваться разработками подразделения Microsoft Enterprise Services и использовать его экспертный опыт для реализации сложных программ digital-трансформаций от момента стратегического планирования до внедрения «под ключ».

Великобритания. США. Италия. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 13 февраля 2018 > № 2495387


Италия. Весь мир. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 12 февраля 2018 > № 2495352

Кабмин одобрил проведение в Воронеже конференции Продовольственной организации ООН.

Правительство России одобрило проведение 16-18 мая в Воронеже 31-й сессии Региональной конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Соответствующее распоряжение кабмина опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации.

Минсельхозу, который выступил с таким предложением, поручено подписать от имени правительства России Меморандум об обязанностях, распределяемых между правительством России и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН.

Также министерству нужно будет организовать подготовку и проведение конференции, профинансировать эти мероприятия на сумму до 40 млн рублей.

Минфину РФ поручено внести в фонд этой организации ООН единовременный взнос в размере до 60 тыс. долларов.

Италия. Весь мир. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 12 февраля 2018 > № 2495352


Нидерланды. Италия. Россия. Весь мир > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > oilworld.ru, 6 февраля 2018 > № 2494189

Компания Unilever инициирует изменения в Налоговый кодекс Российской Федерации.

Об этом рассказала Ирина Антюшина, вице-президент по устойчивому развитию бизнеса и корпоративным отношениям компании Unilever. Ее доклад прозвучал в рамках деловой программы выставки upakovka 2018. Мероприятие было организовано FAO – Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН.

FAO уже второй раз организует такую конференцию в России (первая состоялась в прошлом году), и она вызывает интерес у участников продуктовой и упаковочной отрасли.

Дело в том, что FAO является учредителем международной инициативы SAVE FOOD – «Сохрани продовольствие». Инициатива направлена на сокращение продовольственных потерь и пищевых отходов. Достоверно известно, что, по оценке ООН, потери, например, продукции овощеводства при переработке и транспортировке от грядки до прилавка составляют 30%, морепродуктов – еще больше. А самым сложным является расчет потерь продуктов питания при потреблении. В России сбором такой статистики занимается Росстат, и как свидетельствуют его данные, проблема пищевых потерь актуальна и для нашей страны.

Почему инициатива SAVE FOOD так важна, почему ей уделяют такое пристальное внимание производители продуктов питания и их поставщики, включая производителей упаковки? Как сказал Роберт Ван Оттердайк, специалист FAO по вопросам развития агропромышленности: «Для доступности продовольствия сокращение потерь гораздо эффективнее, чем увеличение его производства».

Об опыте сокращения потерь и сохранении продовольствия говорила и Ирина Антюшина из Unilever. В России 30% производства Unilever составляют продукты питания – кетчупы, майонезы, чай и т.д. Сегодня в Unilever обязательно проводят аудит поставщиков сырья, уделяют много внимания развитию сберегающих технологий, в частности, стремятся отказаться от дополнительной тары при переработке – это снижает потери сырья, также проводят политику разделения отходов.

Кроме того, компания продвигает принцип «ноль отходов», примеры его успешного использования в производстве продуктов питания уже имеются, правда, пока не в России.

А вот изменения в Налоговый кодекс РФ, который инициируют в Unilever, это попытка упростить сотрудничество с продовольственными фондами, работающими по принципу «банков еды». Такие фонды занимаются организацией и распределением продуктов питания. Это хорошо и давно зарекомендовавшая себя форма посредничества между производителями, торговыми сетями и малоимущими слоями населения.

Но не вдаваясь в подробности, скажем, что из-за особенностей российского налогового законодательства производителям и торговым сетям дешевле довести продукты до истечения сроков годности и затем утилизировать, нежели передать их в фонд продовольствия. Цель соответствующей инициативы Unilever – изменить эту практику.

Технические пути сохранить продовольствие

Еще одна часть мероприятия FAO была посвящена техническим и технологическим вопросам того, как можно сохранить продукты при обработке и транспортировке. Несколько узкоспециализированных докладов могут представлять интерес для специалистов упаковочной отрасли.

Ольга Максютова, менеджер по развитию бизнеса компании Clariant, выпускающей абсорбенты кислорода и различные влагопоглотители, рассказала, как Clariant обеспечивает сохранность продуктов при длительных морских и автоперевозках. Она рассказала, что такое «контейнерный дождь», как он образуется и методы борьбы с ним с помощью влагопоглотителей. А решения Clariant для индивидуальной упаковки – абсорбенты кислорода – увеличивают сроки годности продуктов и их свежесть.

Еще один профессиональный продукт от Clariant – термоклей LICOCENE. Он нетоксичен, ориентирован для производства качественной упаковки, а его расход ниже, чем у конкурентной продукции.

Директор по развитию Солнечногорского опытно-экспериментального механического завода («СОЭМЗ») Александр Зенкин рассказал о продукции своего предприятии. Завод является первым и единственным предприятием в России по мелкосерийному производству упаковки из пульперкартона.

Основное назначение этой упаковки, представляющей собой формованное бумажное волокно, – стать альтернативой различным видам пеностиролов, которые полностью или частично уже запрещены во многих европейских странах. В отличие от них, продукция из пульперкартона полностью экологична, а решения для упаковки, разрабатываемые на «СОЭМЗ», позиционируются как более технологичные.

Нидерланды. Италия. Россия. Весь мир > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > oilworld.ru, 6 февраля 2018 > № 2494189


Италия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 5 февраля 2018 > № 2489382

ФАО: мировые цены на продовольствие в январе были на 3% ниже, чем год назад.

Мировые цен на продовольствие в январе этого года были на 3% ниже, чем год назад, и составили 169,5 пункта. По сравнению с декабрем 2017 года они не изменились, сообщается в отчете ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).

Индекс цен на зерновые составил 156,2 пункта, что на 6,3% выше, чем в январе 2017 года, и почти на 2,5% (на 4 пункта) выше декабрьского показателя. Несмотря на достаточные запасы, цены на пшеницу и кукурузу пошли вверх из-за ослабления курса доллара и связанных с погодными условиями опасений, поясняют эксперты. Международные цены на рис в январе продолжили укрепляться, главным образом, в связи с активизацией спроса в Азии.

Индекс цен на растительные масла в январе составил 163,1 пункта, практически не изменившись по сравнению с декабрем. «Умеренный рост цен на пальмовое масло был компенсирован снижением котировок других видов масел, прежде всего подсолнечного и рапсового, — говорится в отчете. — Международные котировки пальмового масла выросли в связи с активизацией импортного спроса в ожидании сезонного снижения объемов производства в Юго-Восточной Азии».

Снижение цен на рапсовое масло связано как с избыточным предложением в ЕС, так и с более высоким, чем ожидалось, уровнем запасов в Северной Америке и Австралии. Снижение котировок подсолнечного масла стало следствием вялого импортного спроса в мире.

Индекс цен на молочную продукцию в январе составил 179,9 пункта, что на 2,4% (на 4,5 пункта) ниже уровня декабря 2017 года. Несмотря на то, что снижение цен продолжается четвертый месяц подряд, они все еще на 41% выше минимального уровня, который был зафиксирован в апреле 2016 года.

В частности, международные котировки сливочного масла и сыра снизились, а цены на сухое молоко выросли.

Индекс цен на мясо в январе по сравнению с незначительно пересмотренным декабрьским значением практически не изменился — 170,6 пункта. Он на 7,4% выше уровня января 2017 года, но на 19,5% ниже пикового значения в августе 2014 года. «Международные котировки мяса птицы и свинины продолжили снижаться в связи с наличием значительного экспортного предложения при низком импортном спросе, — говорится в отчете. — Цены на говядину выросли незначительно, что связано со снижением предложения в Океании. При этом цены на баранину растут под влиянием активного международного спроса, особенно в Азии и на Ближнем Востоке».

Индекс цен на сахар в январе составил почти 201 пункт, что на 1,6% (на 3,2 пункта) ниже декабрьского показателя и на 30,4% ниже, чем в январе 2017 года. Международные котировки сахара продолжают снижаться — главным образом из-за высокого урожая сахарных культур в основных странах-производителях и избыточного экспортного предложения, поясняют эксперты.

В 2017 году мировые цены на продовольствие повысились на 8,2% и достигли максимума с 2014 года.

Индекс продовольственных цен ФАО — это средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп.

Италия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 5 февраля 2018 > № 2489382


Италия. Весь мир > Агропром > zol.ru, 1 февраля 2018 > № 2480441

Предложение зерновых в мире в 2017–2018 сельхозгоду достигло рекордного за всю историю уровня - ФАО ООН

Согласно последним прогнозам ФАО, объём производства зерновых в мире в 2017 году значительно превысил объём, прогнозировавшийся в декабре. Исходя из текущих прогнозов предложения и спроса в 2017–2018 сбытовом году можно заключить, что мировые рынки всех основных зерновых по-прежнему устойчиво стабильны, чему способствовали рекордно высокие объёмы запасов и о чём свидетельствует показатель соотношения запасов к потреблению, находящийся на уровне выше среднего.

В 2017 году объёмы производства зерновых в мире превысили и без того высокие оценки предыдущих периодов

• Прогнозируемый ФАО объём производства зерновых в мире в 2017 году составляет рекордные 2 640 млн тонн, что на 1,3 % больше прогноза 2016 года. По сравнению с декабрьским, прогноз существенно повышен второй раз подряд на 13,5 млн тонн.

• Мировое производство фуражного зерна прогнозируется в объёме около 1 381 млн тонн, т.е. на 35 млн тонн (2,6 %) больше, чем в 2016 году. Последние пересмотренные данные на девять миллионов тонн выше декабрьских прогнозов, причём наибольшее влияние на это оказало увеличение объёмов производства кукурузы в Китае в связи с более высоким, чем ожидалось, урожаем, а также в ЕС, где урожай кукурузы в Румынии превысил прогнозный уровень. Кроме того, в связи с увеличением урожайности и площадей пересмотрен в сторону повышения объём производства кукурузы в Мексике.

• Общий объем производства пшеницы в мире в 2017 году также был пересмотрен в сторону повышения на 2,8 млн тонн. Теперь объём мирового производства пшеницы всего лишь на 3,7 млн тонн не дотягивает до рекордного урожая 2016 года. Главным фактором в этом месяце стало повышение прогнозов производства по Канаде и Российской Федерации.

• Составленный ФАО прогноз мирового производства риса в 2017 году был пересмотрен в сторону повышения на 1 млн тонн до 501,9 млн тонн. Этот новый более оптимистический прогноз связан с пересмотром в сторону повышения прогнозов по Китаю (КНР), что с запасом перекрывает понижение прогнозируемых объёмов производства по Вьетнаму и ряду других стран. По прогнозам, мировое производство риса в 2017 году превысит рекордный объём 2016 года почти на 1,2 млн тонн.

Объём мирового потребления зерновых может вырасти больше, чем это ожидалось ранее ожидалось.

• На 2017–2018 сельхозгод объём потребления зерновых в мире прогнозируется на уровне 2 603 млн тонн, что почти на 35,7 млн тонн (1,4 %) больше, чем в сезоне 2016–2017 годов, и на 3 млн тонн больше, чем прогнозировалось в декабре. Эта корректировка в сторону повышения по сравнению с декабрьским прогнозом объясняется, главным образом, изменением прогнозов потребления фуражных зерновых на корма (в основном ЕС, Китай, Мексика и Российская Федерация), что с запасом компенсирует существенное понижение прогнозов непродовольственного использования пшеницы (главным образом в ЕС и Российской Федерации).

• Мировой объём потребления пшеницы в сезоне 2017–2018 годов прогнозируется на уровне 734 млн тонн, что на 6 млн тонн ниже прогноза за декабрь месяц и всего на 1,5 млн тонн (0,2 %) больше, чем в сезоне 2016–2017 годов. Прирост по сравнению с предыдущим сезоном несколько меньше ожидаемого ранее главным образом в связи с более низким спросом на фуражную пшеницу в силу больших объёмов поставок на мировые рынки более дешёвых фуражных зерновых. Однако по-прежнему ожидается увеличение на 1,1 % (почти до 504 млн тонн) потребления пшеницы на продовольственные нужды.

• Ожидается, что потребление фуражного зерна в целом в сезоне 2017–2018 годов, напротив, увеличится почти до 1 365 млн тонн, что выше декабрьского прогноза на 8,5 млн тонн, и основной объем этого прироста связан с ростом потребления кукурузы и ячменя на корма. Теперь мировой объём потребления фуражных зерновых оценивается на уровне, примерно на 28 млн тонн (2,1 %) выше оценочного уровня 2016–2017 годов, причём потребление на корма может достигнуть абсолютного рекордного уровня в 764 млн тонн, что на 1,8 % выше прогнозов на тот же период, в первую очередь за счёт ожидаемого прироста в Бразилии, ЕС, Мексике и Китае.

• Ожидается сохранение годовых темпов прироста мирового потребления риса на уровне 1,2 %, и в 2017–2018 годах оно может достичь 503,7 млн тонн – примерно на 700 тыс. тонн выше декабрьского прогноза. Главным фактором этого роста, как ожидается, будет неуклонный рост потребления на продовольственные нужды, в то время как объёмы потребления на другие нужды могут остаться на прошлогоднем уровне.

Беспрецедентно большие мировые запасы зерновых

• Ожидается, что прирост мировых запасов зерновых по сравнению с и без того рекордным объёмом на начало сезона в 739 млн тонн составит почти 36 млн тонн (5 %). Это на 12,8 млн тонн выше декабрьского прогноза; таким образом, соотношение запасов зерновых к их потреблению в мире будет стабильным на достаточном уровне в 27,7 %, несколько превысив показатель сезона 2016–2017 годов и достигнув максимального уровня с сезона 2001–2002 годов.

• Повышение в этом месяце объясняется более высокими прогнозами (на 12,8 млн тонн) относительно мировых запасов пшеницы (на конец 2018 года), которые, как в настоящее время ожидается, могут достигнуть беспрецедентно высокого объёма в 270 млн тонн, что на целых 21 млн тонн (8,7 %) выше и без того высокого уровня на начало отчётного периода. Основная часть этого прироста ожидается за счёт увеличения запасов в ЕС и в Российской Федерации.

• Прогнозируемый ФАО объём запасов (на конец 2018 года) изменён по сравнению с декабрьским незначительно: ожидается рост запасов кукурузы (3 млн тонн) – главным образом в Бразилии и Китае и снижение запасов ячменя (4,6 млн тонн) – в основном в Азербайджане и в Российской Федерации. Запасы кукурузы могут достигнуть нового рекордного уровня в 248 млн тонн, что на 12,5 млн тонн (5,3 %) выше уровня начала отчётного периода, а запасы ячменя в мире могут сократиться на 1 млн тонн до 26,4 млн тонн.

• Прогноз мировых запасов риса (на конец 2018 года) по сравнению с декабрьским изменился незначительно и сохраняется на уровне 170 млн тонн, что на 1,6 млн тонн ниже объёма на начало сезона. Пересмотр запасов в сторону понижения (главным образом в Бангладеш и Вьетнаме) был во многом компенсирован более высокими объёмами переходящих запасов в Китае (КНР).

Объем торговли зерновыми в мире в сезоне 2017–2018 годов практически близок к рекордным показателям сезона 2016–2017 годов

• Ожидается, что в 2017–2018 годах объём мировой торговли всеми зерновыми может достичь 404 млн тонн, что всего на 1,8 млн тонн (0,4 %) ниже рекордного уровня прошлого сезона. Объёмы торговли всех основных видов зерновых (за исключением кукурузы) могут снизиться.

• На сезон 2017–2018 года (с июля по июнь) объём мировой торговли зерновыми прогнозируется на уровне 175 млн тонн, что на 2 млн тонн (1,4 %) больше, чем в сезоне 2016–2017 годов, и на 500 млн тонн больше, чем прогнозировалось в декабре. Это снижение по сравнению с предыдущим сезоном отражает ожидаемое снижение закупок Индией, Китаем, Марокко и Таиландом в объёмах, существенно превышающих увеличение импорта Египтом, Индонезией и Южной Африкой.

• Прогноз мировой торговли фуражными зерновыми на сезон 2017–2018 годов (с июля по июнь) повышен по сравнению с декабрьским на 1 млн тонн до 183 млн тонн, и вплотную приблизился к рекордно высокому уровню сезона 2015–2016 годов в 184 млн тонн. Этот прирост отражает ожидание роста объёмов торговли ячменём главным образом за счёт увеличения импортного спроса в Китае и Иране. В сезоне 2017–2018 годов объём мировой торговли кукурузой может возрасти на 3,2 млн тонн (2,3 %) до рекордного уровня в 143 млн тонн, что соответствует декабрьскому прогнозу. Ожидаемый рост торговли в сезоне 2017–2018 годов обусловлен прогнозами роста импортного спроса в нескольких странах, в частности, в Египте, Китае, Мексике и Саудовской Аравии.

• Объём торговли рисом в мире в 2018 году прогнозируется на уровне 46 млн тонн, что чуть ниже декабрьского прогноза и на 1 млн тонн ниже пересмотренного прогноза на 2017 год. Эта корректировка по сравнению с декабрьским прогнозом отражает, главным образом, ожидаемое снижение экспорта Индией, Соединёнными Штатами Америки и Таиландом в объёмах, значительно превышающих увеличение экспорта из Мьянмы.

Сводные таблицы

Италия. Весь мир > Агропром > zol.ru, 1 февраля 2018 > № 2480441


Украина. Италия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > ukragroconsult.com, 31 января 2018 > № 2478204

Украинский экспорт в Италию за год вырос на 24%

В 2017 году товарооборот между Украиной и Италией составил $3,6 млрд.

Об этом в ходе украинско-итальянского бизнес-форума заявил президент Торгово-промышленной палаты Геннадий Чижиков, передает БизнесЦензор со ссылкой на Украинские новости.

"Италия является одним из самых активных европейских партнеров Украины, она традиционно занимает одно из первых мест среди стран-членов ЕС по объему нашего экспорта. Но у нас есть значительный потенциал в развитии торговли. Потому что 6 лет назад объемы нашей торговли были значительно больше, чем сейчас – товарооборот превышал $5 млрд, а в 2017 году он был всего лишь $3,6 млрд", – сказал глава ТПП.

В свою очередь министр иностранных дел Италии Анжелино Альфано отметил, что за 2017 год экспорт из Италии в Украину вырос на 26,5%, импорт – на 23,5%.

"Это рывок в нашем объеме торговли, но есть еще возможности. Прежде всего, в энергетической и продовольственной отраслях", – сказал Альфано.

Украина. Италия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > ukragroconsult.com, 31 января 2018 > № 2478204


Италия > Миграция, виза, туризм. Агропром. Алкоголь > italia-ru.it, 30 января 2018 > № 2479984

В Италии зарегистрирован бум гастрономического и винодельческого туризма

За последний год прирост потока туристов составил 10%. Тоскана - лидер среди регионов.

Продовольственный и винный туризм по областям Италии зарегистрировал существенных рост за последний год: как сообщает исследование Food Travel Monitor 2016, один итальянец из трех совершил, по крайней мере, одно путешествие в целях дегустации локальной эногастрономии за последние три года. Цифры возрастают в разы для иностранцев.

Среди регионов, которые попали в список лучших для эногастрономического туризма, лидирует Тоскана. Это данные, содержащиеся в "Отчете об итальянском гастрономическом и винодельческом туризме", представленном в Милане.

Исследование, проведенное под эгидой Университета Бергамо и Всемирной ассоциации продовольственных путешествий под патронажем Touring Club, Ismea Qualivita и Federculture, показывает, что "гастромания" все больше и больше влияет на выбор мест для путешествий.

В отпуске туристы все больше проявляют желание познать традиционную еду и вино областей Италии во всех их аспектах. Самые популярные места "гастрономического паломничества", после местных ресторанов (куда, в первую очередь, направляются 73% туристов) - рынки с местными продуктами (70%) и ресторанчики на колесах, предлагающие местную уличную еду (59%). Существует также большой интерес к индустрии напитков, и не только к вину, но и к местному пиву.

Регион, наиболее популярный среди туриста гурмана, - это Тоскана, за ним разместились области Сицилия, Апулия, Эмилия-Романья, Кампания, Лацио, Ломбардия, Пьемонт и Венето.

Италия > Миграция, виза, туризм. Агропром. Алкоголь > italia-ru.it, 30 января 2018 > № 2479984


Италия. ПФО > Агропром > agronews.ru, 30 января 2018 > № 2475730

Итальянцы готовы реализовать в Чувашии проект по производству семян и выращиванию рассады.

Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев провел рабочую встречу с итальянской делегацией под руководителем группы компаний UNICUSANO Стефано Бандекки.

Напомним, в феврале 2017 года в рамках Российского инвестиционного форума в г. Сочи подписано соглашение о сотрудничестве между Кабинетом Министров Чувашской Республики и телематическим университетом имени Никколо Кузано (Италия, Рим). В рамках проекта планируется образование селекционно-семеноводческого центра для создания сортов сельскохозяйственных растений.

Михаил Игнатьев поблагодарил бизнесменов за внимание к Чувашии, заметив, что стороны поэтапно реализуют намеченные проекты. В частности, он отметил успешное выполнение совместного проекта по выпуску трубопроводной арматуры в Чебоксарском районе.

Глава Чувашии подчеркнул заинтересованность республики в открытии новых производств, а также выразил готовность оказать всестороннюю поддержку инвесторам в решении их вопросов.

Руководитель итальянской делегации Стефано Бандекки подтвердил свои намерения реализовать ряд других проектов на территории региона. В их числе проект «Солнечный» по производству семян и выращиванию рассады. Стефано Бандекки отметил, что в 2017 году на допуск иностранных селекционных достижений к использованию на территории России в ФГБУ «Госсорткомиссия» подано 15 заявок овощных культур с максимальной всхожестью при климатических условиях России как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. В настоящее время культуры проходят экспертную оценку. В этом году планируется презентовать еще 25 сортов семян.

Италия. ПФО > Агропром > agronews.ru, 30 января 2018 > № 2475730


Италия > Агропром > italia-ru.it, 26 января 2018 > № 2479979

В Италии зарегистрирован рекорд по потреблению фруктов и овощей

Результат указывает на инверсию тенденции прошлых лет: теперь дары земли занимают четверть потребительской корзины итальянцев.

Рецепты смузи, фруктовых коктейлей и соков являются одними из наиболее востребованных тем в итальянском интернете. Действительно, с начала века жители Италии никогда не покупали и не потребляли столько фруктов и овощей, сколько в 2017 году. Причем итальянцы отдают предпочтению овощам и фруктам не только дома, но и в ресторанах.

Увеличение потребления было количественно оценено ассоциацией "Coldiretti" примерно в 8,5 млн. тонн, на 3% больше, по сравнению с предыдущим годом.

В течение последних нескольких лет итальянцы также стали обращать гораздо большее внимание на органические продукты питания, а также теперь большинство потребителей предпочитает покупать овощи и фрукты на рынках и в овощных лавках, а не в супермаркетах.

"В 2017 году среднестатистическая итальянская семья тратила на фрукты и овощи около 102,33 евро в месяц, что составляет около 1/4 от общей стоимости продовольственной корзины (23%)".

На гипотетическом подиуме самых популярных продуктов среди итальянцев - яблоки, апельсины, картофель и салаты.

Италия > Агропром > italia-ru.it, 26 января 2018 > № 2479979


Италия > Агропром > italia-ru.it, 26 января 2018 > № 2479978

Италия - лидер в Европе по качеству пищевых продуктов

В прошлом году количество итальянских компаний по производству продуктов питания и напитков превысило 60 тысяч единиц.

Итальянский сектор "Food&Beverage" генерирует оборот в 132 миллиарда евро, что способствует тому, что пищевая промышленность страны является одной из самых важных на европейском уровне. Потому что, с одной стороны, высокая фрагментация (на территории страны работают более 60 тысяч предприятий, производящих гастрономию и напитки) может быть синонимом низкой рыночной мощности, а с другой стороны - и это именно итальянский случай - она связана с синонимом высокого качества продуктов из-за огромной конкуренции на рынке.

Тесная связь между производством и территорией и кулинарные традиции - все это делает Италию европейской страной с наилучшим качеством продовольствия и, соответственно, с наибольшим количеством сертификатов качества (DOP, IGP и STG). Фактически, их всего 291, что на 54 больше, чем у французов. На третьем месте Испания с 137 "наградами".

Данная сертификация гарантирует наивысший уровень качества: для того, чтобы получить ее, на самом деле необходимо, чтобы весь производственный процесс проходил под строжайшим контролем.

Наиболее "премированные" итальянские продукты - оливки, мясные закуски, оливковое масло, сыры, вина, фрукты и овощи.

"Италия - родина хорошей еды" - это не просто стереотип, а конкретная реальность, подкрепленная фактами: только в 2016 году число операторов в секторе увеличилось на + 4,4%, а итальянские продукты приобретают все больше отметок качества. В 2017 году Италия получила 4 новых "признания": Lenticchia di Altamura IGP, Ossolano DOP, Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP и Marche IGP (Olio EVO).

Италия > Агропром > italia-ru.it, 26 января 2018 > № 2479978


Италия. Германия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 23 января 2018 > № 2467634

Больше чем просто мясо: формирование будущего животноводства.

Сектор животноводства является основой продовольственной безопасности и средств к существованию в сельских районах, и международное сообщество должно работать сообща, чтобы обеспечить его потенциальный вклад в устойчивое развитие, сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва, сообщает ФАО.

В то время как продукты животного происхождения вносят большой вклад в питание и борьбу с нищетой, они также влекут за собой негативные последствия для климата и окружающей среды, сказал он на 10-м Глобальном форуме по продовольствию и сельскому хозяйству в Берлине.

Животноводство и средства к существованию

Поскольку спрос на мясо и другие продукты животноводства устойчиво растет, особенно в развивающихся странах, вопрос о справедливости и эффективном распределении становится все более актуальным.

Более половины бедных сельских жителей мира полагаются на животноводство, и им необходимо предоставить соответствующие навыки, знания и технологии, чтобы они могли получить выгоды от этого ожидаемого роста, отметил Грациану да Силва.

Увеличение потребления продуктов животного происхождения улучшит питание, особенно для детей младшего возраста в развивающихся странах, чье когнитивное и физическое развитие требует включения в рацион питания важных микроэлементов, таких как цинк и железо, однако их чрезмерное потребление также создает риски для здоровья, предупредил он. «Мы должны сосредоточиться на здоровых и сбалансированных диетах, — сказал он. — Людям надо избегать чрезмерного потребления красного мяса».

Отмечая, что потребление мяса на душу населения в Германии и Соединенных Штатах Америки в 16 раз выше, чем его потребление в Бангладеш и Эфиопии, он сказал, что существуют альтернативные источники белка, такие как рыба и зернобобовые, и их следует внимательно изучить.

Италия. Германия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 23 января 2018 > № 2467634


Казахстан. Нидерланды. Италия > Агропром > dknews.kz, 18 января 2018 > № 2467094

Зерендинские голландки

Козью ферму «Племенное хозяйство «Зеренда» центра по выращиванию коз с наилучшей генетикой, в целях получения максимальных надоев, ввели в эксплуатацию еще в 2016 году. Стоимость проекта – 925 миллионов тенге.

Общая площадь фермы внушительная – 20 га. Ферма включает молокозавод мощностью 350 тонн в год, кормоцеха, ангары для хранения кормов. А уже в этом году в селе Кажымукан Целиноградского района Акмолинской области ввели в эксплуатацию молокозавод по переработке козьего молока ТОО «Племенное хозяйство «Зеренда».

В настоящее время в хозяйстве находится более 500 племенных коз, из которых 334 головы привезены из Голландии, а остальные 164 головы – это уже полученный на территории фермы приплод. Сейчас специалисты из Италии ведут пуско-наладку молокозавода по переработке козьего молока и производству молочных продуктов мощностью одна тонна в час. Так что будет столица с сыром и питательными продуктами из козьего молока.

Олеся ЖАГПАРОВА, Акмолинская область

Казахстан. Нидерланды. Италия > Агропром > dknews.kz, 18 января 2018 > № 2467094


Италия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 17 января 2018 > № 2466655

Агрокомпания Адыгеи начнет экспорт саженцев из яблоневых садов интенсивного типа в Италию.

Компания «Агроцентр», специализирующаяся на выращивании фруктовых садов интенсивного типа, начинает экспорт саженцев яблонь из Адыгеи в Италию по контракту на экспорт, подписанному адыгейскими садоводами с итальянскими партнерами. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства республики.

«Первая партия яблоневых саженцев, выращенных компанией, уже готова к отправке, подготавливаются дополнительные документы для ввоза продукции в Евросоюз. В целом же по контракту, заключенному компанией с итальянскими партнерами по бизнесу, предприятие Адыгеи отправит в Италию порядка 600 тыс. саженцев яблонь для садов интенсивного типа», — сказали в министерстве.

Компания работает в республике порядка семи лет, на площади 123 га она заложила первый в регионе яблоневый сад интенсивного типа, где яблони выращиваются при помощи капельного орошения. Сад оснащен противоградовой сеткой, системой капельного орошения и шпалерной системой.

Для сада построена мощная холодильная установка, на стадии завершения строительства еще одна мощностью 5 тыс. тонн, работает собственный завод по производству столбов шпалерных систем, рассказал собеседник агентства.

Как сообщили в Минсельхозе, общий объем инвестиций в предприятие превышает 830 млн рублей.

Сумма выделенных в республике садоводам субсидий в 2017 году составила 70,6 млн рублей — это вдвое больше финансирования за 2016 год.

«Соответственно, и площади выращиваемых по итальянской технологии яблоневых садов в республике в 2017 году увеличились на 200 га, до 1,9 тыс. га. Планируется наращивать площади садов интенсивного типа и дальше», — добавили в Минсельхозе.

Первые саженцы яблонь, привезенные из Италии, были высажены в Адыгее в конце 2010 года, после того как делегация предпринимателей региона побывала в автономной провинции Больцано — Южный Тироль. Применяемая технология капельного полива позволяет получать высокий урожай плодов. Вода и минеральное питание подаются через специальные поливные модули каждому дереву в саду, защищенному противоградовой сеткой.

Италия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 17 января 2018 > № 2466655


США. Италия > Агропром > americaru.com, 17 января 2018 > № 2460642

Nestle продает свой сладкий бизнес в США компании Ferrero за 2,8 миллиарда долларов

Компания Nestle продает свой кондитерский бизнес в США производителю итальянского шоколада и конфет Ferrero. Стоимость сделки составит около 2,8 миллиарда долларов, заявляют представители Nestle.

Бизнес Nestle в Америке включает бренды Nestle Crunch, Butterfinger, Baby Ruth, Raisinets, Nips, Skinny Cow и Laffy Taffy. По данным швейцарской компании, продажи кондитерских изделий Nestle в 2016 году составили около 900 миллионов долларов - около 3% от объема продаж в США.

«Этот шаг позволяет Nestle инвестировать и внедрять инновации в различных категориях, где мы видим сильный рост в будущем и занимаем лидирующие позиции, такие как уход за домашними животными, вода в бутылках, кофе, замороженные блюда и детское питание», - сказал в своем заявлении генеральный директор компании Марк Шнайдер (Mark Schneider).

Nestle - крупнейшая в мире компания по производству продуктов питания, согласно 2018 Forbes Global 2000. Ferrero, штаб-квартира которой сегодня находится в Люксембурге, известна своими шоколадами Ferrero Rocher, но компания также владеет Nutella и Tic Tacs. Эта сделает Ferrero третьей по величине шоколадным производителем в мире.

США. Италия > Агропром > americaru.com, 17 января 2018 > № 2460642


Италия. Швеция. Весь мир > Агропром. Медицина > agronews.ru, 16 января 2018 > № 2466646

Использование противомикробных препаратов в животноводстве должно быть ответственным.

Устойчивость к противомикробным препаратам все настойчивее грозит миру наступлением «постантибиотической эры», когда сегодняшние жизненно важные лекарства станут неэффективными. Цель нового партнерства ФАО и Шведского университета сельскохозяйственных наук — замедлить развитие микробов, устойчивых к лекарственным средствам.

ФАО руководит глобальными усилиями, направленными на то, чтобы противомикробные препараты по-прежнему служили для защиты здоровья животных и людей, стремясь решить основную проблему: чрезмерное и неправильное использование противомикробных препаратов в различных секторах, способствующее ускорению темпов развития резистентности микробов.

Шведский университет сельскохозяйственных наук (SLU), опираясь на План действий ФАО по борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам, приступит к подготовке руководства по применению практических поэтапных подходов, способствующих более осмотрительному использованию противомикробных препаратов ветеринарами и животноводами.

«Мы рады совместной работе с SLU по разработке важнейшего ресурса, призванного помочь ветеринарам и фермерам на Балканах, в Центральной Азии и Восточной Европе усовершенствовать применяемые ими методы с целью способствовать рациональному использованию противомикробных препаратов и обеспечению устойчивого производства продукции животноводства», — сказал Андрей Розстальный, специалист ФАО по животноводству и ветеринарии.

«Многие из рекомендуемых надлежащих практик, например такие, как повышение биобезопасности ферм, являются также инвестициями в обеспечение более устойчивого производства в целом, с тем, чтобы накормить растущее население», — отметил Розстальный.

Разработка руководства – основная часть инициативы ФАО, проводящейся в мировом масштабе, так как борьба с устойчивостью к противомикробным препаратам (или УПП) является глобальной проблемой, требующей изменения существующих практик в каждом регионе с тем, чтобы быть на шаг впереди в этой эволюционной «гонке вооружений».

Ульф Магнуссон, профессор Отделa по глобальному сотрудничеству SLU, возглавит проект, призванный обобщить и согласовать различные руководящие принципы и рекомендации ведущих экспертов в одном, простом в использовании пособии по практическим подходам, предназначенном помочь ветеринарным службам, работающим с животными, используемыми для производства пищевых продуктов. …

Устойчивость к противомикробным препаратам, если ее не контролировать, может стать разрушительным бременем для общественного здравоохранения, пищевой промышленности и экономики, в то время как «незамедлительные меры по УПП могут повести нас по более спокойному, здоровому и процветающему пути устойчивого развития, с тем чтобы мы смогли стать поколением «Нулевого голода», — сказал Розстальный.

Борьба с УПП в животноводстве будет в центре внимания мероприятия ФАО, проходящего в Берлине 19 января 2018 года в рамках Глобального форума по продовольствию и сельскому хозяйству — еще одной возможности для повышения осведомленности по этому вопросу.

Италия. Швеция. Весь мир > Агропром. Медицина > agronews.ru, 16 января 2018 > № 2466646


Италия. Бразилия. Индия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 12 января 2018 > № 2465175

ФАО: мировые цены на продовольствие в 2017 году выросли впервые после пяти лет снижения.

Мировые цены на продовольствие в 2017 году выросли впервые после пяти лет снижения подряд, следует из пресс-релиза Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO).

Индекс цен на продовольственные товары FAO по итогам 2017 года составил 174,6 пункта, что на 8,2% выше уровня 2016 года. Организация отмечает падение цен на сахар по итогам прошлого года, тогда как цены на молочную и мясную продукцию резко выросли в годовом исчислении. Цены на масличные культуры и зерно также поднялись, но менее значительно. В декабре индекс снизился до 169,8 пункта, на 3,3% к предыдущему месяцу.

Индекс цен на сахар по итогам 2017 года снизился — до 227,3 пункта, или на 11,2% к прошлому году. Такую динамику FAO объясняет рекордным уровнем урожая в Бразилии, которая является крупнейшим производителем в мире, а также значительным восстановлением производства в Индии и Таиланде. В декабре индекс опустился на 4,1%, до 204 пунктов.

Индекс цен на молочную продукцию по итогам 2017 года подскочил на 31,5% и достиг 202,2 пункта. Самое большое увеличение стоимости отмечается для сливочного масла, за которым идут цельное сухое молоко и сыр. Цены на сухое обезжиренное молоко остались за год стабильными. В декабре индекс снизился на 9,7% к ноябрю, до 184,4 пункта, снижение отмечается третий месяц подряд.

Цены на мясную продукцию в 2017 году поднялись на 9%, до 170 пунктов к прошлому году. Больше всего подорожала баранина, за ней следует свинина, мясо птицы и говядина. В декабре показатель несколько понизился по сравнению с предыдущим месяцем и составил 171,6 пункта. Ценовые котировки на говядину снизились за этот период, отмечает FAO, что вызвано ростом предложения на внутренних и международных рынках.

Цены на зерно по итогам 2017 года выросли на 3,2% — до 151,6 пункта, а в декабре незначительно снизились к прошлому месяцу и достигли 152,7 пункта.

Достаточные запасы и медленные продажи способствовали снижению цен в этом секторе, тогда как цены на кукурузу несколько укрепились на фоне проблем с погодными условиями в Аргентине. Подорожал рис. Цены на масличные культуры выросли по итогам года на 3%, до 169 пунктов, в декабре — опустились на 5,6%, до 162,6 пункта.

Италия. Бразилия. Индия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 12 января 2018 > № 2465175


Италия. Весь мир > Агропром. Экология > agronews.ru, 12 января 2018 > № 2465171

Вертикальное сельское хозяйство объединяется с полевым для спасения мира от голода.

Модель сельского хозяйства, ориентированная на технологии, может предложить средства для решения проблемы продовольственной безопасности в недалеком будущем.

Средние мировые цены на продовольствие за последние два десятилетия увеличивались на 2,6 процента в год. Если эта тенденция сохранится, она будет не только угрожать базовому качеству жизни (поскольку большая часть дохода людей идет на приобретение продуктов питания), но может привести мир на грань голодного существования.

Проблемы голода и недоедания есть и сейчас, особенно в развивающихся странах, порождая политические спекуляции и народные волнения. Согласно данным Мировой продовольственной программы Организации Объединенных Наций рекордные цены на продовольствие в 2008 году вызвали беспорядки в 48 странах, включая такие развивающиеся государства, как Сомали и Йемен.

Рост цен на продовольствие отражает основные неудачи традиционного способа ведения сельского хозяйства. Давайте разберемся — почему так происходит.

Как известно, полевое земледелие требует труда, благоприятных погодных условий, адекватного солнечного света для фотосинтеза, ирригации и применения пестицидов для защиты сельскохозяйственных культур. Взяв данные условия за основу, приложим определенные взаимосвязанные крупномасштабные процессы, которые происходят сейчас и влияют на будущее. Проанализированные вместе, эти мегатренды могут выявить коренные причины сдвигов в традиционном сельском хозяйстве.

Демографические и социальные изменения

Мировое продовольственное снабжение уже не догоняет растущее население Земли. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, производство продовольствия должно увеличиться на 70 процентов до 2050 года для удовлетворения глобальных потребностей в продовольствии. Причем, рост придется осуществлять одновременно с тенденцией урбанизации — захвата городскими территориями пахотных земель и оттеснением людей от сельского хозяйства как профессии.

Недостаток ресурсов

Сельское хозяйство «всасывает» 70 процентов мирового водопотребления, что увеличивает его стоимость. Учитывая, что половина населения мира столкнется с дефицитом воды к 2030 году, традиционные методы сельского хозяйства находятся в неустойчивой позиции.

Неэффективность цепочки поставок усиливает эффект дефицита. Скоропортящиеся культуры портятся во время уборки, упаковки, переработки и распределения. Согласно докладу Совета по защите природных ресурсов, касающемуся продовольственной цепочки «с поля — на вилку — на свалку», до 40 процентов всех сельскохозяйственных культур в конечном итоге теряются впустую.

Социальное неравенство

Помимо многолетних проблем с недоеданием и широко распространенной нищетой в развивающихся странах неравенство, связанное с ценами на продовольствие, сейчас добралось и до промышленно развитых стран. Так, в Соединенных Штатах высокая стоимость свежих продуктов привела к тому, что уязвимые группы населения предпочли покупать переработанные продукты низкого качества и небольшой пищевой ценности с высоким содержанием жира и сахара.

Следствием этих пищевых «выборов» стала общенациональная эпидемия ожирения, а также увеличение связанных с раком заболеваний, таких как диабет. На другом конце линейки домохозяева с более высоким доходом стимулируют спрос на более здоровые «суперпродукты», такие как богатая антиоксидантами капуста, листовая зелень и так далее.

Природные катаклизмы и глобальное изменение климата

Сельское хозяйство остается одной из наиболее уязвимых отраслей, когда дело касается стихийных бедствий. Изменение климата все чаще вызывает экстремальные погодные явления, которые могут повредить весь урожай сезона.

Более высокие температуры также приводят к «необузданному» распространению вредителей и болезней сельскохозяйственных культур, а использование химические пестицидов многие страны стараются уменьшить, чтобы сократить воздействие на окружающую среду.

В итоге мы видим, что в будущем привычное сельское хозяйством может стать довольно неустойчивым как надежный и доступный источник производства продуктов питания.

Италия. Весь мир > Агропром. Экология > agronews.ru, 12 января 2018 > № 2465171


Италия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > italia-ru.it, 12 января 2018 > № 2461577

Не только проезд по скоростным шоссе и коммунальные услуги: в Италии дорожает стоимость кофе в барах

Турин становится самым дорогим городом для дегустации бодрящего напитка, однако наиболее существенный скачок цен на кофе произойдет в столице.

Проезд по автошоссе, коммунальные услуги, пакеты для упаковки овощей и фруктов в супермаркетов, молочные продукты и копчености, а теперь и напиток, без которого не представляет свой день ни один итальянец...

Как сообщает ассоциация Federconsumаtori, цена кофе, приготовленного в баре, также вырастет уже на днях. В Турине, в частности, выпить эспрессо обойдется дороже, чем в любом другом городе Италии. Фактически, выпить кофе в тени Моле Антонеллиана будет стоить 1 евро и 10 центов, таким образом, стоимость напитка увелится на 5,7% по сравнению с прошлым годом.

Самый большой рост цен, однако, ожидается в Риме (+ 11,96%), где средняя стоимость чашечки эспрессо достигнет 1.03 евро.

Среднее подорожание на национальном уровне составляет 5,95%.

Помимо Турина и Рима, рост цен также прибудет в Милан (+ 8%) и Флоренцию (+ 1,96%), и не исключено, что в течение года цены увеличится и в других городах.

С другой стороны, Неаполь держит рекорд по самому дешевому кофе со средней ценой 0,91 евро, за ним следует Палермо со средней ценой напитка 0,94 евро.

Италия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > italia-ru.it, 12 января 2018 > № 2461577


Евросоюз. Италия. Франция > Агропром. Алкоголь > agronews.ru, 11 января 2018 > № 2459647

Прогноз развития европейского рынка вина, фруктов и овощей до 2030 года.

Ожидается, что эти специализированные культуры сохранят тенденцию к незначительному снижению потребления и одновременному росту экспорта, указывается в докладе о перспективах сельского хозяйства ЕС до 2030 года.

Потребление вина в ЕС в течение последнего десятилетия сократилось почти на 3 л на душу населения, к 2030 году оно составит ежегодно 25 л/чел. Несмотря на падение потребления, ЕС будет ориентироваться на стабильный рост экспорта вина (+ 1,7% в год), который к 2030 году достигнет почти 27 млн гл благодаря высокому спросу на вина, имеющие географический бренд, и игристые вина, которые в последнее время в тренде во многих странах. ЕС является ведущим мировым производителем вина в 160 млн гл, что составляет более 60% мирового производства в 2016 году. Большинство вин ЕС производятся в Италии, Франции и Испании (80% продукции).

В докладе основное внимание уделяется только двум позициям в сегменте фруктов и овощей: яблоки и помидоры. Что касается яблок, то в 2016/17 году их производство в ЕС составило более 12 млн т. Основными производителями являются Польша, Италия, Франция и Германия. В докладе прогнозируется, что потребление свежих яблок в ЕС стабилизируется к 2030 году и достигнет 12,5 млн т/год. Тем не менее, потребление переработанных яблок, вероятно, немного снизится. Ожидается, что производительность также возрастет по мере внедрения современных методов производства, замены старых садов новыми и повышения устойчивости к болезням и борьбы с вредителями.

Что касается томатов. Прогнозируется, что их производство в ЕС останется стабильным, а потребление, скорее всего, несколько сократится (к 2030 году составит 14,4 кг на душу населения). Однако производство и потребление переработанных томатов незначительно вырастет (+0,4% к 2030 году) из-за более высокого спроса (до 21 кг в 2030 году на одного жителя). Спрос будет обусловлен ростом использования переработанных томатов в качестве ингредиентов в других пищевых продуктах, а также растущей популярностью богатой на томаты средиземноморской кухни.

В сезоне 2016/2017 ЕС произвел более 18 млн т томатов, из которых около 40% было реализовано в виде свежей продукции, а 60% отправлено на переработку. Испания, Италия, Нидерланды, Польша и Франция поставляют на свежий рынок почти 75% товара, тогда как Испания, Италия и Португалия производят 94% помидоров, предназначенных для переработки.

Евросоюз. Италия. Франция > Агропром. Алкоголь > agronews.ru, 11 января 2018 > № 2459647


Швейцария. США. Италия > Агропром > ukragroconsult.com, 11 января 2018 > № 2452042

Nestle может продать свой кондитерский бизнес в США за $2,8 миллиарда итальянской Ferrero

Швейцарская Nestle SA, один из крупнейших в мире производителей продуктов питания, близка к соглашению о продаже американского бизнеса по выпуску кондитерских изделий итальянской компании Ferrero за $2,8 млрд. Об этом сообщает Bloomberg.

По словам осведомленного источника, две компании могут подписать соглашение уже 14 января 2018 года.

Как сообщалось, в декабре 2017 года Nestle приняла окончательное решение продать американский кондитерский бизнес, выручка которого в 2016 году составила порядка 900 млн швейцарских франков ($915 млн).

В число брендов американского подразделения Nestle по выпуску кондитерских изделий входят популярные на внутреннем рынке бренды шоколада Butterfinger, BabyRuth, 100Grand, SkinnyCow, Raisinets, Chunky, OhHenry! и SnoCaps, локальные бренды других кондитерских изделий, в том числе SweeTarts, LaffyTaffy, Nerds, FunDip, PixyStix, Gobstopper, BottleCaps, Spree и Runts, а также международный бренд шоколада Crunch.

Nestle является третьим по рыночной доле производителем кондитерских изделий в мире после Mars Inc. и Mondelez International Inc. В США компания занимает четвертое место, здесь ее опережает еще и Hershey Co.

Швейцария. США. Италия > Агропром > ukragroconsult.com, 11 января 2018 > № 2452042


США. Италия. Весь мир > Рыба. Агропром. Экология > fishnews.ru, 9 января 2018 > № 2460433

ООН учредила День борьбы с браконьерством.

Организация Объединенных Наций утвердила Международный день борьбы с ННН-промыслом – 5 июня. В этот день в 2016 г. вступило в силу соглашение ФАО о мерах государства порта.

Генассамблея ООН одобрила два мероприятия, связанных с рыболовством. Их единогласно поддержали государства – члены Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Так, 5 июня провозгласили Международным днем борьбы с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым рыбным промыслом.

Именно в этот день Соглашение о мерах государства порта (СМГП) официально вступило в силу. Это первый международный договор, разработанный для борьбы с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым промыслом.

Также ООН объявила 2022 г. Международным годом кустарного рыболовства и аквакультуры, сообщили Fishnews в пресс-службе ФАО. Планируется, что это поможет обратить внимание на мелких рыбаков, в том числе женщин, – на них приходится 90% мировой рабочей силы в рыбном промысле.

Кроме того, Организация Объединенных Наций утвердила Десятилетие семейных фермерских хозяйств, Всемирный день пчел, Международный год верблюдовых.

«Я приветствую одобрение странами-членами ООН этих важных вопросов в сфере производства продовольствия и сельского хозяйства. Празднование этих дат, которое начнется в следующем году, поможет привлечь внимание и создать дополнительный импульс для скорейшего достижения нулевого голода к 2030 году», – заявил генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

США. Италия. Весь мир > Рыба. Агропром. Экология > fishnews.ru, 9 января 2018 > № 2460433


Италия > Медицина. Экология. Агропром > italia-ru.it, 7 января 2018 > № 2461581

Органические пакеты для взвешивания фруктов и овощей в супермаркетах разрешено приносить из дома

Министерство здравоохранения Италии: "Запрещено повторное использование пакетов, однако их можно принести из дома и не платить за пакет на кассе".

"Мы не против того, чтобы граждане приносили органические пакеты из дома, при условии, что они одноразовые и пригодные для пищевых продуктов".

Это слова генерального секретаря Министерства здравоохранения Джузеппе Руокко, который отвечает на один из многочисленных вопросов итальянцев после вступления в силу нового закона о биоразлагаемых пакетах для фруктов и овощей, которые теперь оплачиваются на кассе.

Что касается Министерства окружающей среды, в ответ на жалобы итальянцев министры уточняют, что упаковочные пакеты не могут быть бесплатными и схитрить не выйдет никоим образом. После публикации в соцсетях "альтернативных способов" взвешивания фруктов и овощей - к примеру, не использовать пакеты, а клеить ценники на каждый овощ или фрукт - министерство отвечает, что цена пакета включается в стоимость покупки автоматически и указана в чеке.

Италия > Медицина. Экология. Агропром > italia-ru.it, 7 января 2018 > № 2461581


Италия > Агропром > italia-ru.it, 2 января 2018 > № 2461607

В Италии вырастут цены на фасованные сыры и колбасы

Unioncamere: средний рост цен составит около 3%.

Рост цен в Италии не останавливается на квитанциях и тарифах на проезд по автомагистралям. В 2018 году потребительские цены на фасованные сыры, копчености, колбасы, масло и многие другие пищевые продукты также увеличатся.

По данным Unioncamere, в среднем, цены на итальянскую гастрономию вырастут на 3%: "Ожидается рост цен на молочную продукцию: + 6% молоко, + 8% Пармиджано Реджано, +3 % моцарелла".

Возрастет и цена сливочного масла, которое подорожало и в прошлом году более чем на 10% из-за интенсификации его использования в промышленности в качестве заменителя пальмового масла.

С другой стороны, в 2018 году может эксперты прогнозируют снижение цен на фрукты и овощи: Unioncamere напоминает что погодные аномалии в 2017 году привели к среднему росту потребительских цен на фрукты и овощи в размере 7%.

Италия > Агропром > italia-ru.it, 2 января 2018 > № 2461607


Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 29 декабря 2017 > № 2445339

ФАО прогнозирует рост мирового рынка мяса птицы

Согласно недавним предварительным данным от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), птица сохранит место лидера мирового рынка мяса в этом году, но сектор свиноводства будет сокращать разрыв. ФАО прогнозирует, что производство мяса птицы увеличится на 1 млн. тонн в 2017 году, с примерно 117,2 млн. тонн до 118,2 млн.тонн, т.е. примерно на 0,9%. Это сопоставимо с ростом на 1% в производстве свиней - с 115,8 млн. тонн до 117 млн. тонн.

Производство птицы, потребление птицы, экспорт птицы, импорт птицы

ФАО также сообщает, что потребление мяса крупного рогатого скота показало наибольшее расширение, и как ожидается, по итогам года покажет рост на 1,7% с 68,3 млн тонн до 69,5 млн тонн. Потребление баранины продолжает оставаться стабильным, на уровне 14,5 млн. тонн.

Тем не менее, с точки зрения торговли, наибольшую прибыль получили поставщики птицы и говядины - рост составил 2% и 2,2% до 13,1 м и 9,1 млн тонн.

Большая часть расширения мирового производства мяса была отмечена в США, Бразилии, Российской Федерации, Мексике и Индии, а также в Аргентине, Турции и Таиланде. Тем не менее, Китай, несмотря на рост рынка овец, свиней и крупного рогатого скота, в этом году увидит стабильные уровни производства из-за продолжающегося воздействия птичьего гриппа.

Таиланд - новый игрок

В докладе ФАО говорится, что в отношении спроса на птицу Япония, Ангола, Куба и Ирак и Объединенные Арабские Эмираты намерены увеличить импорт. В Японии это увеличение отражает растущий спрос на продукты с добавленной стоимостью, главным образом, из Таиланда, развивающегося нового игрока мирового рынка продуктов с добавленной стоимостью. Импорт птицы сократится в ЕС, Китае, Вьетнаме, Мексике, Саудовской Аравии и на Филиппинах.

Среди экспортеров США, Таиланд, Аргентина, Бразилия и Украина, скорее всего, заметят по итогам года рост экспорта, но распространение птичьего гриппа, как ожидается, повлияет на темпы производства и торговлю мясом птицы в разных регионах. Конкурентоспособные международные цены, увеличение объема производства и отсутствие птичьего гриппа с августа позволили США увеличить экспорт, особенно на Кубу, в Анголу и Южную Африку. Иран, Чили и ЕС, вероятно, к концу 2017 года увидят падение экспорта.

Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 29 декабря 2017 > № 2445339


Италия. Весь мир > Агропром. Экология > agronews.ru, 28 декабря 2017 > № 2441833

ФАО: животные не конкуренты людям в борьбе за продовольствие.

Новое исследование, проведенное ФАО, положило конец ложным обвинениям животных в их негативном влиянии на окружающую среду. Исследования ученых доказывают, что животные не составляют серьезной продовольственной конкуренции людям. А производство молока и мяса является важным вкладом в глобальную продовольственную безопасность.

Согласно сообщению, для производства 1 кг мяса требуется всего 3 кг зерна. Крупный рогатый скот питается преимущественно травой и другими грубыми кормами, ему требуется всего 0,6 кг доступного человеку белка для производства 1 кг гораздо более ценного белка в виде молока или мяса. выводы исследований говорят о том, что производство животных намного эффективнее, чем считалось ранее.

Экологические организации критикуют влияние животноводства на окружающую среду, и большинство из них ошибаются. В частности, исследование ФАО показало, что 86% корма для скота было бы непригодным для потребления человеком. Если растительные остатки и побочные продукты агропродовольственной промышленности не будут использоваться для откорма животных, это станет огромным экологическим бременем для человечества.

Исследования также проанализировало типы земель, которые используются для производства кормов. Из 2,5 млрд га, которые используются во всем мире для производства фуража, 77% отведены под луга и пастбища. Большинство этих земель не пригодны для преобразования в пахотные земли.

Италия. Весь мир > Агропром. Экология > agronews.ru, 28 декабря 2017 > № 2441833


Италия. Россия. Весь мир > Агропром. Экология > agronews.ru, 27 декабря 2017 > № 2441819

ООН: во всех странах необходимо ввести мясной налог.

В Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН считают, что на натуральное мясо необходимо ввести повышенный налог: выращивание скота вредит окружающей среде.

Продукт животноводческой деятельности — газ метан — провоцирует парниковый эффект. Из-за животноводства его выбрасывается в количестве 14% в год. К 2050 г. спрос на мясо увеличится на 73% за счет населения КНР и Индии, поэтому встает вопрос о соблюдении Парижского соглашения по климату.

Ввести мясной налог в долгосрочной перспективе будут вынуждены все государства, пишет BFM. В Дании ранее предлагали повысить налог на мясо на $2,7 за кг.

Президент Мясного союза России Мушег Мамиконян полагает, что стоит повысить налог для производителей КРС, но снизить для тех, кто разводит птицу, что дает гораздо меньшую нагрузку на экосистему.

«В птицеводстве можно его поставить под 10% НДС, чтобы стимулировать тем самым. Механизм уже давно применяется в России, и это будет происходить в ближайшие 10-20 лет», — отметил эксперт.

В группе международных инвесторов Farm Animal Investment Risk & Return отмечают, что необходимость высоких мясных налогов отпадет, если будут разработаны прорывные технологии, которые позволят резко снизить вредные выбросы от животноводства.

Италия. Россия. Весь мир > Агропром. Экология > agronews.ru, 27 декабря 2017 > № 2441819


Италия. Россия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 27 декабря 2017 > № 2441809

ФАО сообщила о начале проработки позиции РФ по Международному договору о генетических ресурсах растений.

Евгения Серова, руководитель Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией, анонсировала основные направления работы московского офиса Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в 2018. Профессор Серова сообщила о начале проработки позиции России по Международному договору о генетических ресурсах растений для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства.

Соглашение определяет принципы защиты генетических ресурсов и передачи достижений генетики развивающимся странам. «Основными «держателями» достижений на этом поприще сейчас являются США, Япония и Россия, однако Россия пока формально не присоединилась к соглашению», — отметила Евгения Серова.

ФАО также планирует продолжать работу по повышению осведомленности населения о пищевых отходах и сельхозпотерях. У московского Отделения ФАО есть и планы по проведению разъяснительных уроков по качеству питания со школьниками. — Количество людей с избыточным весом превысило количество голодающих людей, а в России доля людей с избыточным весом более всего растет в группе до 18 лет, — прокомментировала Евгения Серова. Она также рассказала о проработке вопроса уплаты НДС при передаче продуктов в продуктовый банк, которым занимается вместе с ФАО консалтинговая компания PwC. В настоящий момент торговое предприятие вынуждено платить НДС, если передает продукты в продуктовый банк, при этом НДС не начисляется, если продукты просто выбросить.

Евгения Серова отметила необходимость создания элеваторов, на которых государство регулирует цену за хранение зерна, поскольку для многих хозяйств использование элеваторов является слишком «дорогим удовольствием», что ведет к неправильному хранению на местах и во многих случаях к потерям. Сотрудник московского офиса ФАО Агаси Арутюнян комментирует: — Среди Целей устойчивого развития (ЦУР), разработанных ООН, один из показателей – сокращение потерь на 50% к 2030 году. В развивающихся странах отмечается больше сельскохозяйственных потерь из-за неэффективно построенной системы в целом – это отсутствие высоких технологий производства, плохая логистика. В развитых странах, наоборот, острее стоит проблема пищевых отходов. ФАО представило для прессы данные по объемам потерь в сельском хозяйстве и продовольствии. По подсчетам экспертов ФАО, ежегодно теряется около 30% или 1,3 млрд тонн продовольствия. Потери происходят на всех этапах (сбор, обработка и транспортировка, продажа, потребление), что оценивается в сумму около 1 триллиона $. В состав инициативы Save Food (инициатива по борьбе с сельхозпотерями и пищевыми отходами) впервые в 2017 году вошли 4 российских организаций – это Фонд Продовольствия «Русь», журнал «Тара и упаковка», издательство «Сфера» и РСПМО. Московское Отделение ФАО в 2018 году намерено начать составление дорожной карты по сельскохозяйственным потерям с Зерновым союзом.

В мае 2018 года Россия впервые будет принимать руководящий орган ФАО – Региональную конференцию для стран Европы и Центральной Азии, которая состоится в Воронеже. Евгения Серова заключила: «Мы проедаем ресурсы будущих поколений. WWF каждый год публикует дату, на которую люди использовали 100% ресурсов, которые Земля способна возобновить за год, и эта дата каждый год смещается на неделю раньше. Мы можем с этим бороться».

Италия. Россия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 27 декабря 2017 > № 2441809


Узбекистан. Италия. Испания > Легпром. Агропром. Внешэкономсвязи, политика > podrobno.uz, 26 декабря 2017 > № 2442031

В ближайшее время Узбекистан впервые планирует экспортировать пробную партию мужской обуви и кожгалантерейных изделий из страусиной кожи, сообщает корреспондент со ссылкой на источник в ассоциации "Узбекчармпойабзали".

По его словам, это будут эксклюзивные модели, разработанные узбекскими дизайнерами. Продукция отправится в Италию и Испанию, где заказчик должен оценить выполненную работу. Затем уже будет приниматься решение об объемах поставок и их периодичности.

"Это только первый наш опыт. Сырье нам предоставили фермеры из Ферганской долины, где сегодня имеются хозяйства по разведению страусов. Страусиная кожа известна своей прочностью и эластичностью. Уникальный узор делает ее экзотичной и неповторимой. Изделия, изготовленные из этой кожи, относят к предметам премиум класса", — поделился собеседник.

При этом он не сказал, будет ли производиться подобная продукция на внутренний рынок, и на какие объемы на внешнем рынке собираются выйти поставщики в случае успеха.

Отметим, что предметы из страусиной кожи присутствуют в мировой моде последние 50 лет. Известнейшие мировые дизайнеры как Louis Vuitton, Manolo Blahnik, Christian Louboutin включают в свои коллекции сумки, туфли и аксессуары из страусиной кожи. Фирма Vertu предлагает модные чехлы из страусиной кожи для своих эксклюзивных мобильных телефонов.

Узбекистан в 2017 году экспортировал обувь и кожаные изделия на 105 миллионов долларов. Среди основных рынков сбыта Китай, на который приходится 40% от всего объема экспорта кожевенно-обувной отрасли страны, Турция — 16% и Россия — 8%.

Узбекистан. Италия. Испания > Легпром. Агропром. Внешэкономсвязи, политика > podrobno.uz, 26 декабря 2017 > № 2442031


Италия > Миграция, виза, туризм. Агропром. Экология > italia-ru.it, 17 декабря 2017 > № 2432030

В Италии открылся первый совиный бар, Owl-cafe

Необычное место, где можно позавтракать и выпить кофе в компании хищных птиц - сов, сипух и филинов - находится в провинции Брешии.

Двести квадратных метров площади, деревянная мебель строгой расцветки и мягкое освещение - все, чтобы сделать приятным сосуществование ночных хищных птиц и клиентов неординарного бара, получившего название "Оwl-cafe".

Вчера в центре Palazzolo sull'Oglio (улица Carvasaglio 19) появился первый совиный бар в Италии, тип заведения уже широко распространенный в мире и очень популярный в Японии.

Бар была открыт тремя молодыми итальянцами, которые решили завлечь необычной идеей полюбоваться вблизи хищными птицами клиентов, которые найдут в баре только качественные и органические продукты.

Хищных птицы, которые будут жить в помещении, пять: филины по кличке Red и Sdentato, сова Hope e сипухи Will и Nesquik. В комнате, где будут находиться птицы, смогут находиться максимум десять клиентов одновременно. Прикасаться к птицам и кормить их строго воспрещено. Фотографии разрешены, но без вспышки. Обязательно условие пребывания в баре - говорить тихо, чтобы не испугать хищников.

Италия > Миграция, виза, туризм. Агропром. Экология > italia-ru.it, 17 декабря 2017 > № 2432030


Италия. Франция. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 16 декабря 2017 > № 2426566

Пиццу признали культурным наследием человечества.

То, что давно знают итальянцы, теперь признано на официальном уровне: пицца — культурное наследие человечества. Международная организация ЮНЕСКО объявила, что «искусство производства неаполитанской пиццы» будет добавлено в список нематериального культурного наследия.

«Это настоящая победа!» — написал министр сельского хозяйства и продовольствия Италии Маурицио Мартине в Twitter. Он сообщил, что ходатайство Италии о внесении пиццы в список ЮНЕСКО поддержали 2 млн человек.

Традиция изготовления пиццы выходит далеко за пределы банальной кулинарии. Это настоящее ремесло, песни и история, которая берет свои истоки в XVI столетии и переданные из поколения в поколение.

Ассоциация неаполитанских кондитеров пообещала отпраздновать это событие раздачей бесплатной пиццы, если ее признают «нематериальным культурным наследием человечества». В ближайшее время в Неаполе по этому поводу пройдут большие торжества.

В настоящее время 23 страны подали заявки на включение в список нематериального культурного наследия их исторических памяток. Он уже содержит более 360 записей из таких областей как танец, театр, музыка и ремесла.

В кулинарную часть списка ЮНЕСКО вносятся не столько рецепты, сколько традиционные социальные практики, связанные с приготовлением и последующим употреблением пищи. Таким образом организация старается напомнить людям о важности традиций и корней.

Некоторые одобренные ЮНЕСКО заявки имеют откровенно политическую составляющую. Так, международная организация в 2017 году внесла в список для рассмотрения долму по заявке от Азербайджана. Хотя до сих пор длится спор между азербайджанцами и армянами о том, кто первый придумал заворачивать мясные голубцы в виноградные листья. Южная Корея в 2013 году зафиксировала обычай заготовки квашенных овощей, в частности пекинской капусты, на зиму, а также передачи этого знания в семьях от поколения к поколению. Позже комитет ЮНЕСКО одобрил похожую заявку от КНДР.

Многие страны не стремятся пополнить кулинарную часть списка ЮНЕСКО своими разносолами. Например, за Россией в нем закреплено две позиции культурного наследия якутов и забайкальских старообрядцев, которые напрямую не связаны с едой.

Италия. Франция. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 16 декабря 2017 > № 2426566


Италия. ПФО > Агропром. Химпром. Экология > agronews.ru, 16 декабря 2017 > № 2426561

В Татарстане могут начать производство биопластика по итальянской технологии.

Компания «Bio-on» презентовала президенту Татарстана Рустаму Минниханову проект биопластика, который хочет реализовать в республике совместно с группой компаний «ТАИФ». Презентация состоялась в Милане, где татарстанская делегация находится с рабочим визитом.

Итальянская компания предлагает построить в республике завод по производству пластика PHA, который полностью разлагается в воде. В качестве сырья будут использоваться отходы сельского хозяйства — картофельные очистки или сахарный тростник.

Напомним, президент РТ Рустам Минниханов прибыл в Италию с двухдневным рабочим визитом, в ходе которого планируется обсудить ряд совместных проектов с компаниями Татарстана.

Справка

«Bio-On» — итальянская компания, которая специализируется на экологически рациональных материалах. Компания выпускает устойчивые химические технологии и полигидроксиалканоаты (PHA). Это биопластики, способные заменить традиционные полимеры, которые получают с помощью нефтехимических процессов.

Пластики «Bio-on» обладают аналогичными термомеханическими свойствами и естественно биоразлагаются после их использования.

Италия. ПФО > Агропром. Химпром. Экология > agronews.ru, 16 декабря 2017 > № 2426561


Италия. ПФО > Агропром > agronews.ru, 15 декабря 2017 > № 2426575

Итальянский инвестор выбрал в Татарстане площадки для фидлотов.

Итальянская компания Inalca выбрала в Татарстане площадки для фидлотов — крупных откормочных загонов для скота. Проект обсудили в Милане с участием президента Татарстана Рустама Минниханова.

Соглашение о сотрудничестве между компанией Inalca и Минсельхозом Татарстана было заключено в 2014 году. Переговоры по строительству фидлотов продолжились сегодня в ходе визита татарстанской делегации в Италию. В ходе встречи с главой Inalca Луиджи Кремонини, президент Татарстана отметил, что республика располагает большим поголовьем скота, в регионе налажен жесткий ветеринарный контроль. Как сообщает пресс-служба президента Татарстана, Рустам Минниханов предложил итальянским партнерам активнее двигаться в части создания откормочных площадок, поскольку для этого есть ресурсная база. Президент также отметил, что в республике сложилась благоприятная ситуация по кредитованию.

«Министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Ахметов в ходе встречи отметил, что итальянские инвесторы осмотрели предложенные места для размещения откормочных площадок для КРС и определились с выбором», — уточняет пресс-служба главы республики.

Италия. ПФО > Агропром > agronews.ru, 15 декабря 2017 > № 2426575


Италия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 14 декабря 2017 > № 2426633

Урожай выращиваемых по итальянской технологии яблок в Адыгее увеличился почти на 15%.

Валовый сбор яблок, выращенных во фруктовых садах интенсивного типа, в Адыгее по сравнению с минувшим годом увеличился почти на 15% и составил порядка 17,2 тыс. тонн, сообщили в Минсельхозе республики.

«Садоводы Адыгеи завершили сбор яблок, он составил 17,2 тыс. тонн. В минувшем году валовый сбор яблок не превышал 15 тыс. тонн. Мы прогнозируем рост урожая и в ближайшие годы, поскольку высаженные в последние годы яблоневые сады интенсивного типа постепенно вступают в фазу плодоношения», — сказали в министерстве.

Площади выращиваемых по итальянской технологии (с использованием капельного орошения) яблоневых садов в республике в этом году увеличились на 200 га, до 1,9 тыс. га. Планируется наращивать площади садов интенсивного типа и дальше.

«Бизнесмены строят и холодильные установки для хранения яблок. В частности, среди завершаемых инвестиционных проектов — строительство фруктохранилища и закладка питомника площадью 17,8 га в Гиагинском районе компанией «Агро-центр». Еще одно фруктохранилище от компании «Юмикс» общим объемом 6 тыс. тонн, а также цех сортировки и калибровки фруктов начнут функционировать в Майкопском районе», — добавил собеседник агентства.

Стремительное развитие яблочного бизнеса в регионе стало возможным благодаря финансовой поддержке со стороны государства. Как ранее сообщал ТАСС глава Минсельхоза республики Юрий Петров, на субсидии садоводам в этом году направили 70,6 млн рублей, что вдвое больше финансирования годом ранее.

Первые саженцы яблонь, привезенные из Италии, были высажены в Адыгее в конце 2010 года, после того как делегация предпринимателей региона побывала в автономной провинции Больцано — Южный Тироль. Специалисты из Итальянской Республики курировали первые шаги коллег из Адыгеи в выращивании садов по интенсивной технологии. Интенсивный сад считается инновационной технологией, позволяющей получать высокий урожай плодов за счет капельного полива. Вода и минеральное питание подаются через специальные поливные модули каждому дереву в саду, защищенному противоградовой сеткой.

Италия. ЮФО > Агропром > agronews.ru, 14 декабря 2017 > № 2426633


Украина. Италия. Египет > Агропром. Транспорт > ukragroconsult.com, 12 декабря 2017 > № 2422365

НИБУЛОН поможет наладить зерновую логистику в Египте

Продовольственная сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и компания «НИБУЛОН» 6 декабря 2017 в Каире (Египет) подписали меморандум о сотрудничестве с целью повышения эффективности работы египетских компаний, которые занимаются производством зерновых, их хранением и транспортировкой.

Как говорится в сообщении компании, церемония подписания состоялась в рамках форума «Содействие постоянным инвестициям в продовольственную безопасность Египта».

В рамках сотрудничества компания «НИБУЛОН» поделится знаниями и опытом путем проведения совместных мероприятий и совещаний, организованных ФАО, по хранению зерна, логистики и транспортировки; путем участия компании в диалоге по вопросам политики через отраслевые ассоциации, государственно-частные рабочие группы и другие механизмы; выявления инвестиционных потребностей и возможностей в зерновом секторе.

Кроме того, компания будет участвовать в отраслевых тренингах в Египте и Сербии по совершенствованию хранения зерна и логистики для молодых специалистов; международных стандартов отбора образцов зерна и анализов для инспекторских служб в Египте при полной поддержке представительства ФАО в стране.

«Это соглашение — еще один важный шаг, направленный на активизацию усилий по расширению деятельности ФАО по искоренению голода и улучшения продовольственной безопасности в регионе», — заявил заместитель генерального директора, главный представитель ФАО на Ближнем Востоке и в Северной Африке Абдессалам Улд Ахмед.

Он подчеркнул, что технический опыт компании «НИБУЛОН» однозначно поможет улучшить хранение продуктов питания и логистику, снизить потери продукции. Также это сотрудничество добавляет важный элемент в достижении целей устойчивого развития в регионе.

«Есть потенциал для улучшения, но нужно приложить много усилий для улучшения условий хранения зерна, транспортировки, отбора проб и анализов, чтобы народы Египта и соседних стран получили от этого пользу», — подчеркнул Абдессалам Улд Ахмед.

В свою очередь, генеральный директор «НИБУЛОНа» Алексей Вадатурский отметил необходимость решительно действовать в борьбе с недоеданием и голодом, которого «не должно быть в мире, в котором мы все живем.

«Сегодня «НИБУЛОН» готов поделиться своими знаниями по повышению производительности на всех уровнях поставки зерна с ФАО и ее партнерами, чтобы мы могли продвинуться в достижении нашей общей цели — мира без голода», — добавил гендиректор «НИБУЛОНа».

Находясь с деловым визитом в Египте, делегация «НИБУЛОНа» также посетила Министерство снабжения и внутренней торговли Египта, где обсудила вопросы участия компании в инвестиционных проектах, направленных на развитие портовой инфраструктуры, элеваторной емкости и речной навигации по Нилу, для повышения эффективности внутренней логистики и обеспечения устойчивой продовольственной безопасности в Египте.

Украина. Италия. Египет > Агропром. Транспорт > ukragroconsult.com, 12 декабря 2017 > № 2422365


Италия. Россия. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > gazeta.ru, 10 декабря 2017 > № 2426882

У России нет кухни: чьи рецепты защищает ЮНЕСКО

Какие кулинарные традиции взялось охранять ЮНЕСКО

Яков Лысенко

В начале декабря ЮНЕСКО признала искусство приготовления неаполитанской пиццы культурным наследием человечества. Оно встало в один ряд с техникой приготовления армянского лаваша, корейской капусты кимчхи и азербайджанской долмы. «Газета.Ru» рассказывает, какие еще блюда попали в заветный список и почему там нет ни одного российского блюда.

Диссертация по культурному наследию

ЮНЕСКО начала собирать шедевры культурного наследия мировых стран еще в 2001 году. Комиссия ООН раз в несколько лет присуждает кандидатам почетный титул. В список уже вышло около 480 умений и навыков. 7 декабря стало известно, что международные эксперты признали уникальной технику приготовления неаполитанской пиццы.

Неаполь добивался включения своей традиции в список ЮНЕСКО с 2010 года.

Петицию с просьбой рассмотреть итальянскую заявку подписали более 2 млн человек, а общественные организации в случае успеха обещали раздавать пиццу прямо на улицах города.

Когда на заседании комитета по Всемирному наследию на южнокорейском острове Чеджудо все же решили включить Италию в почетный список, министр сельского хозяйства государства Маурицио Мартина написал в своем твиттер-аккаунте — «Победа!».

Министр культуры Дарио Франческини заявил, что «внесение искусства неаполитанской пиццы в список ЮНЕСКО стало признанием для Неаполя и всей Италии перед началом 2018 года, который итальянские власти объявили годом итальянской еды».

Искусство приготовления неаполитанской пиццы (пиццайоло) состоит из четырех разных фаз, связанных с приготовлением теста и его выпечкой в дровяной печи. Оно передается из поколения в поколение в Южной Италии. Во время одного из самых ярких этапов приготовления повара-пиццайоло вращают и подбрасывают основу из теста, чтобы она насытилась кислородом. Эти манипуляции с неаполитанской пиццей стали визитной карточкой итальянской кухни.

Кандидаты на звание шедевра от России

Хотя Россия подписала конвенцию по защите нематериального культурного наследия, она впоследствии не была ратифицирована — соответственно права подавать на этот статус у нас нет. «В этом и есть проблема. Теоретически, конечно, мы можем выдвигать те или иные достижения на включение в этот список, но выглядеть это будет странновато», — сообщил «Газете.Ru» писатель, историк кулинарии Павел Сюткин.

Для того, чтобы попасть в список кулинарных шедевров, нужно проделать достаточно сложную работу, считает эксперт. Он отмечает, что речь идет не о конкретном блюде или продукте, а о культурной процедуре, наследии, связанном с его приготовлением.

«В интернете есть немало фильмов, представляющих ту же корейскую капусту. Однако там представлен не рецепт, а то, как все это делается от начала до конца — как женщины собираются, наряжаются в разноцветные платья, рубят капусту, заквашивают, церемониально употребляют блюдо. Это культурная церемония, поэтому важна не рецептурная составляющая, а то, как это отражается на национальной культуре», — рассказал Сюткин.

Он добавил, что для того, чтобы оказаться в заветном списке, странам нужно доказывать, что то или иное блюдо является символом культуры. «Они готовят материалы, фильмы, исторические исследования, доказывающие, что на протяжении многих лет это было частью культуры. Приглашают экспертов из ЮНЕСКО, проводят защиту предложения с оппонентами. Все это похоже на защиту диссертации», — поделился историк кухни.

Физически включение в список ничего кроме диплома не дает, но эксперт убежден, что это огромный шаг в гастротуризме — очень популярном сегодня направлении. Это дает иностранцам понимание того, что нужно попробовать в той или иной стране, считает Сюткин.

«Так же, как у нас туристы идут в Кремль, «Третьяковку» и Большой театр, у них в голове должна быть мысль о том, что они должны попробовать кулебяку, квашеную капусту и бефстроганов», — сообщил писатель.

Однако если взглянуть на список стран, кулинарные традиции которых являются культурным наследием, то можно увидеть, что в большинстве случаев там располагаются страны третьего мира — например, Азия, Африка, Латинская Америка. «Исключение — некоторые европейские государства. Ни США, ни Великобритании там нет», — заявил историк кухни.

Сюткин считает, что изоляция России от всего мира совсем не идет стране на пользу. Он убежден, что было бы полезно продвинуть русскую кулинарную культуру на международную арену. «Это могли бы быть блины на масленицу, засолка капусты. Ведь слово «капустник» пошло не от театра, а от того, что женщины собирались, рубили капусту, наряжались, плясали, ходили по селу с песнями», — рассказал эксперт.

Кимчхи, лаваш и средиземноморская диета

Среди шедевров культурного наследия — техника изготовления армянского лаваша. Его выпекают из пшеничной муки в традиционной печи «тандыр». При этом тесто для лаваша традиционно должна месить самая старшая женщина в доме. Далее готовое тесто переходит в руки невестки, которая, сидя на полу, раскатывает его скалкой на низком круглом столе. После за процесс берется свекровь, которая выпекает лаваш в тандыре. Готовый хлеб достают из печи железным прутом с острым загнутым концом.

Эксперты ООН также оценили по достоинству культуру приготовления хлебных лепешек — катырмы, жупки и юфки, которые широко распространены в Азербайджане, Иране, Казахстане, Киргизии и Турции. Готовкой, как правило, занимаются члены одной семьи, которые выпекают хлеб в котле или на металлической пластине. Подается блюдо на праздничные застолья, дни рождения, свадьбы, а также на похоронах.

Традиция приготовления азербайджанской долмы также покорила сердца экспертов ЮНЕСКО. Это блюдо национальной кухни представляет собой виноградные листья, начиненные рисом и мясным фаршем. Правительство Азербайджана проводит многочисленные мероприятия, фестивали, курсы, на которых учат готовить долму.

Особым лауреатом списка культурного наследия стала средиземноморская диета. Состоящая из рыбы, фруктов и овощей, она признана учеными оптимальной для поддержания здоровой микрофлоры кишечника. Кроме того, исследования ученых показали, что соблюдение средиземноморской диеты снижает на 33% риск возникновения сердечных и на 24% раковых заболеваний.

КНДР в списке шедевров нематериального искусства представляет квашенная капуста кимчхи. Это острое корейское блюдо готовится путем квашения пекинской капусты, редиса, зеленого лука, а также имбиря с красным перцем. Это самое популярное блюдо в Северной и Южной Корее, в среднем взрослый кореец ежедневно съедает около 125 г кимчхи. При этом в большинстве случаев блюдо готовят на дому.

Список наследия ЮНЕСКО также включает в себя несколько традиционных кухонь — японскую, французскую и мексиканскую.

Кухня Страны восходящего солнца отличается добавлением морепродуктов, а также специфическим оформлением блюд. Мировую известность приобрели суши, а также техника приготовления рыбы «сики» вместе с церемонией «васёку». Японцы надеются, что признание ценности их кухни поспособствует росту экспорта сельскохозяйственной продукции страны.

Французы, как и итальянцы, упорно добивались внесения их национальной кухни в список культурного наследия человечества. Так, в 2008 году экс-президент Франции Николя Саркози открыто потребовал внесения французской кухни в список ЮНЕСКО. «У нас лучшая в мире гастрономия!», — заявил он тогда.

Впоследствии эксперты ООН признали, что французская гастрономия имеет важный социальный аспект, так как все самые значимые моменты в жизни французов неразрывно связаны с застольем. Комиссия заключила, что мировой финансовый кризис, забастовки никак не могут повлиять на любовь французов к еде.

Президент французской Миссии наследия и культуры питания Жан-Роберта Питта заявил, что в его стране само понятие кухни, гастрономии возведено в ранг искусства, а процесс принятия пищи для французов неразрывно связан с национальной самоидентификацией. «Именно у нас существует та самая гастрономия, которая предполагает непременный союз трапезы с вином, сменяющие друг друга блюда, определенный стиль сервировки стола, и, наконец, само застолье. И все эти элементы – чисто французского свойства», — заявил Питта.

Позже в ЮНЕСКО отметили и мексиканскую кухню, известную активным использованием специй. Традиционно важнейшим составляющим национальной кухни Мексики являются зерновые и бобовые культуры, из которых изготовляют основу для тортильи. Среди известных каждому блюд — тако, кесадилья, а также начос, подающиеся с соусом гуакамоле, сделанным из авокадо с добавлением помидоров, лука и перца серрано.

Италия. Россия. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ > gazeta.ru, 10 декабря 2017 > № 2426882


Италия. Весь мир > Агропром > oilworld.ru, 8 декабря 2017 > № 2419439

Аналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) резко повысили прогноз мирового производства зерновых в 2017/18 МГ - до 2,627 млрд. тонн, что на 13,4 млн. тонн выше октябрьских прогнозов.

«В основном указанное увеличение отражает более высокие прогнозы урожая кукурузы в США и значительное увеличение посевных площадей под кукурузой в Индонезии», - говорится в сообщении, обнародованном FAO 7 декабря.

Как уточняется, мировое производство пшеницы в текущем сезоне, по оценкам организации, составит 754,8 млн. тонн, риса - 500,8 млн. тонн.

«Согласно прогнозам, в сезоне-2017/18 объем мирового потребления зерновых вырастет на 1,2% в сравнении с прошлогодним уровнем, достигнув 2,599 млрд тонн, причем увеличится объем риса и пшеницы, предназначенный для продовольственного потребления», - отмечают эксперты.

Что касается мировых запасов зерновых, то по итогам 2017/18 МГ ожидается их рост до рекордных 726 млн. тонн. При этом мировые запасы пшеницы и кукурузы также достигнут рекордно высоких отметок.

«Крупные запасы приведут к росту соотношения мирового уровня запасов к потреблению зерновых 27,3%, что станет самым высоким показателем за последние 16 лет», - говорится в сообщении.

Италия. Весь мир > Агропром > oilworld.ru, 8 декабря 2017 > № 2419439


Италия. Весь мир > Агропром > zol.ru, 7 декабря 2017 > № 2419285

Рекордный урожай обеспечил увеличение предложения зерновых в мире в сезоне 2017–2018 годов - ФАО ООН

В этом месяце прогноз производства зерновых в мире в 2017 году был вновь скорректирован в сторону повышения, и, таким образом, предложение зерновых в мире в сезоне 2017–2018 годов, как ожидается, составит около 3 331 млн т, достигнув нового рекордного уровня. Потребление зерновых в мире в сезоне 2017–2018 годов также должно увеличиться (на 1,2%) по сравнению с предыдущим периодом, при этом запасы зерновых продолжат увеличиваться пятый сезон подряд и составят почти 726 млн т, также достигнув нового рекордного уровня. Таким образом, показатель соотношения запасов зерновых к их потреблению, по прогнозам, достигнет наивысшего показателя с сезона 2001–2002 годов.

ФАО резко повысила свой прогноз производства зерновых в 2017 году

• С учетом произведенной в этом месяце корректировки прогноза в сторону резкого повышения ожидается, что объем производства зерновых в мире в 2017 году составит 2 627 млн т, что на 13,4 млн т больше, чем прогнозировалось ранее, и на 16,8 млн т (0,6%) больше по сравнению с уровнем прошлого года.

• Больше всего был пересмотрен прогноз объемов производства фуражного зерна, который в 2017 году ожидается на уровне 1 371 млн т, что почти на 24 млн т (1,8%) больше, чем в 2016 году, и почти на 11 млн т больше, чем ожидалось в ноябре. Увеличение прогноза по сравнению с ноябрьским уровнем в основном связано с ожидаемым ростом производства кукурузы в Соединенных Штатах, где ожидается более высокий, чем планировалось, урожай, а также в Индонезии, где благодаря значительному увеличению посевных площадей ожидается рекордный уровень производства. Рост производства в этих двух странах позволит с лихвой компенсировать снижение объемов производства кукурузы в Украине.

• Общий объем производства пшеницы в мире в 2017 году также был пересмотрен в сторону повышения по сравнению с ноябрьским уровнем, однако корректировка была не столько значительно, как в случае с фуражным зерном, и в основном связана с более высоким, чем ожидалось ранее урожаем в ЕС, который позволил с лихвой компенсировать снижение производства в Аргентине. Согласно текущему прогнозу в этом году объем производства пшеницы в мире составит 754,8 млн т, что на 1 процент ниже, чем в 2016 году.

• Производство риса в 2017 году, как ожидается, достигнет 500,8 млн т, что несколько ниже рекордного уровня 2016 года и ноябрьского прогноза. Несмотря на то, что неблагоприятные погодные условия в Бангладеш и на Мадагаскаре привели к снижению урожая, прогнозируемое сокращение объемов производства в этих странах практически полностью компенсировало улучшение видов на урожай в Мьянме, Пакистане и на Филиппинах.

Объем потребления зерновых в мире пересмотрен в сторону повышения

• Объем потребления зерновых в мире прогнозируется на уровне 2 599 млн т, что почти на 31 млн т (1,2%) больше, чем в сезоне 2016–2017 годов, и на 6,4 млн т больше, чем прогнозировалось ФАО в ноябре. Корректировка показателей потребления в сторону повышения по сравнению с предыдущим прогнозом объясняется ожидаемым ростом потребления фуражного зерна.

• В целом ожидается, что потребление фуражного зерна в целом в сезоне

2017–2018 годов увеличится почти на 5 млн т, и основной объем этого прироста связан с ростом потребления кукурузы в кормовых целях. В силу наличия больших запасов и низких цен общий объем потребления кукурузы в кормовых целях в сезоне 2017–2018 годов в настоящее время оценивается в 592 млн т, что на 4 млн т больше, чем ожидалось в ноябре, и почти на 14 млн т (2,3%) больше, чем в сезоне 2016–2017 годов.

• Потребление пшеницы в сезоне 2017–2018 годов прогнозируется на уровне 740 млн т, что несколько выше прогноза за прошлый месяц и на 6 млн т (0,8%) больше, чем в сезоне 2016–2017 годов. Как ожидается, потребление пшеницы в пищевых целях увеличится на 1,1 процента и составит 504 млн т, достигнув таким образом нового рекордного уровня.

• По прогнозам, потребление риса в мире в сезоне 2017–2018 годов возрастёт на 1 процент до 503,0 млн т. Основной объем прироста потребления по-прежнему будет связан с пищевыми целями, что в условиях несколько ограниченного предложения приведет к сокращению других видов потребления в течение сезона.

Объемы запасов превысили прошлогодний рекордный уровень

• Запасы зерновых в мире могут достигнуть нового рекордного уровня в 726 млн т, что на целых 22 млн т (3%) выше весьма высокого уровня запасов на начало сезона и на 7 млн т больше, чем прогнозировалось в ноябре. Таким образом, соотношение запасов зерновых к их потреблению в мире может достичь 27,3%, несколько превысив показатель сезона 2016–2017 годов и достигнув максимального уровня с сезона 2001–2002 годов.

• Запасы пшеницы в мире (на конец 2018 года) по прогнозам достигнут своего исторического максимума в 257 млн т, что несколько ниже ноябрьского прогноза, но все еще на 13 млн т (5%) выше весьма высокого уровня запасов на начало сезона. Столь резкое увеличение по сравнению с уровнем сезона 2016–2017 годов в основном связано со значительным ростом запасов в Китае и Российской Федерации, с лихвой компенсировавших их снижение в Северной Америке.

• Как ожидается, запасы фуражного зерна (на конец 2018 года) также достигнут нового рекордного уровня и составят около 299 млн т, что на 7 млн т больше, чем прогнозировалось в ноябре. Увеличение по сравнению с уровнем прошлого месяца связано с более высоким, чем ожидалось ранее, приростом запасов кукурузы, прежде всего в Соединенных Штатах.

• С учетом ожидаемого более высокого уровня переходящих запасов в Бангладеш, Индии и Вьетнаме, прогнозируемый ФАО уровень запасов в мире в 2018 году был пересмотрен в сторону повышения почти на 1 млн т до 170,2 млн т. Таким образом, объем переходящих запасов будет на 0,6 процента выше, чем на начало периода, поскольку Китай (континентальный) продолжает накапливать запасы в объемах, позволяющих с лихвой компенсировать сокращение запасов в основных странах – экспортерах риса.

Объем торговли зерновыми в мире в сезоне 2017–2018 годов практически не изменится по сравнению с показателями сезона 2016–2017 годов

• Объем международной торговли зерновыми в сезоне 2017–2018 годов прогнозируется на уровне 404 млн т, практически не изменившись по сравнению с рекордным уровнем предыдущего сезона, при этом более высокие объемы торговли кукурузой и рисом позволят компенсировать снижение оборота ячменя и пшеницы.

• Объем торговли пшеницей в мире в сезоне 2017–2018 годов (с июля по июнь) может составить 175 млн т, что на 2 млн т (1,1%) меньше, чем в сезоне 2016–2017 годов, причем резкое снижение, ожидаемое в Китае, Индии и Марокко, не удастся компенсировать за счет роста импорта рядом других стран.

• Объем торговли фуражным зерном в мире в сезоне 2017–2018 годов (с июля по июнь) ожидается на уровне чуть более 182 млн т, что несколько ниже ноябрьского прогноза, но все еще на 2,5 млн т (1,4%) выше, чем в сезоне 2016–2017 годов. Данное небольшое снижение по сравнению с прошлым месяцем объясняется небольшой корректировкой в сторону понижения прогнозируемых объемов торговли ячменем и кукурузой.

• Объем торговли рисом в мире в 2018 году прогнозируется на уровне 46,2 млн т, что несколько выше 45,9 млн т, ожидаемых в 2017 году. Пересмотр прогнозируемого объема торговли в два эти года обусловлен ожидаемым ростом экспорта со стороны Китая (континентального), Мьянмы и, в меньше степени, Индии

Сводные таблицы

Италия. Весь мир > Агропром > zol.ru, 7 декабря 2017 > № 2419285


Казахстан. Польша. Италия. РФ > Агропром > inform.kz, 6 декабря 2017 > № 2417609

Польско-казахстанская компания заложит в Жамбылской области фруктовые сады

 По передовым технологиям с 2015 года закладывают фруктовые сады в Жамбылской области, передает корреспондент МИА «Казинформ».

Крупнейший в Казахстане проект садоводства «Агропарк Кулан», реализуемый совместной польско-казахстанской компанией «FTC Equity» был презентован на прошедшем в Таразе II Научно-практическом международном агрофоруме «Будущее садоводства Казахстана». Участниками обсуждений современных технологий садоводства, капельного орошения, а также методов борьбы с вредителями, стали ученые и предприниматели из Польши, Казахстана, Италии, жамбылские фермеры, представители акимата области, государственных институтов развития, банков.

«Агропарк Кулан» расположится на плодородных землях Рыскуловского района. На территории свыше тысячи гектаров планируется высадить интенсивные яблоневые сады, косточковые и ягодные культуры, заложить питомники плодовых и кустарниковых растений, построить всю необходимую инфраструктуру для хранения и переработки фруктов. В год ожидается производство до 50 тысяч тонн садовой продукции. Появится свыше двух тысяч рабочих мест.

В ходе форума прозвучало приглашение всем желающим принять участие в этом проекте, который, помимо сельскохозяйственной направленности, предполагает привлечение туристического потока в популярном нынче экологическом туризме. Рыскуловский район прилегает к живописным предгорьям Киргизского хребта, и здесь планируется построить этнографический поселок «Акыр-тас» - по названию находящегося в этом районе загадочного сакрального дворцового комплекса Акыр-тас.

Стоимость инвестиций в «Агропарк Кулан» - свыше 620 млн. тенге. Инициатором проекта, реализация которого рассчитана на три года, выступило ТОО «Arno Agro», инвесторы - АО «НК «СПК «Тараз», ТОО «Сады Востока» и Arno Group LTD. Финансирование и создание инфраструктуры обеспечат АО «НК «СПК «Тараз» и АО «Аграрная кредитная корпорация». Фермерам также обещают научную поддержку КазНИИ плодоводства и виноградарства. Предполагаемые рынки сбыта - города Казахстана и России.

Как отметили в пресс-службе акима Жамбылской области, впервые в регионе в 2015 году по технологии интенсивного садоводства на 143 га высажены яблоневые сады в крестьянских хозяйствах ТОО «Сады Востока», «Шохай-жемис», «Агро KZ», СПК «Altyn alma» Жамбылского района, ПК «Ак-Арал» и КХ «Совет» Меркенского района, КХ «Ниет» Байзакского района. Использовался передовой опыт Турции, Польши, Китая. Хозяйства получили богатый урожай яблок сортов «Голден делишес», «Айдарет», «Старкрымсон» и «Золотой превосход». В 2016 году подобные сады появились в Кордайском, Меркенском и Жамбылском районах. По программе развития территорий к 2020 году планируется довести их площадь до 1 600 га.

Отметим, что технология интенсивного сада позволяет через 3-4 года после закладки получать богатый урожай до 70 тонн фруктов с гектара (средняя урожайность традиционного сада 5-10 тонн). Интенсивное садоводство в Казахстане поддерживается со стороны государства с возмещением по программе «Субсидирование инвестпроектов» до 40% затрат. Предоставляется заем под 12%, а также 7% субсидий от АО «КазАгроФинанс».В течение четырех лет хозяйство получает безвозмездную помощь, пока сады не примутся в полный рост. С 2014 года в Казахстане реализуется отраслевая программа «Агробизнес-2020», где одним из приоритетных направлений является развитие интенсивного садоводства. В Жамбылской области подписан трехсторонний меморандум о сотрудничестве в этой отрасли между АО «Аграрная кредитная корпорация», акиматом Жамбылской области и АО «НК «СПК Тараз».

По оценке специалистов, только три казахстанские области - Алматинская, Жамбылская и Южно-Казахстанская - в состоянии полностью удовлетворить потребности жителей республики во фруктах, а также экспортировать плодово-ягодную продукцию.

Казахстан. Польша. Италия. РФ > Агропром > inform.kz, 6 декабря 2017 > № 2417609


Казахстан. Италия. Россия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 6 декабря 2017 > № 2415609

Темпы прироста продовольственного потребления зерна в ближайшие 10 лет замедлятся.

В период с 2017 по 2026 годы объемы мирового продовольственного потребления зерна продолжат расти, однако темпы увеличения этого показателя будут ниже, чем в предыдущие 10 лет. Таким прогнозом на семинаре «Рынки зерна и муки Средней Азии», прошедшем в Казахстане, поделился экономист Инвестиционного центра FAO Дмитрий Приходько.

В частности, если в 2006—2016 годах рост мирового продовольственного потребления пшеницы составил 12%, то в последующие 10 лет он прогнозируется на уровне 9%. В 2016-м этот показатель оценивался организацией в 498 млн т, а в 2026-м он может составить уже 552 млн т, отметил эксперт. Рост продовольственного потребления кукурузы в свою очередь замедлится с 21 до 15%. А годовой объем использования агрокультуры к 2026 году достигнет 156 млн т против 134 млн т в 2016-м. «В отношении риса темпы увеличения потребления на продовольственные цели снизятся с 14% в 2006—2016 годах до 10% в 2017—2026-х и достигнут через 10 лет 450 млн т против 405 млн т по итогам прошлого года», — добавил Приходько.

По прогнозу FAO, в сезоне-2017/18 общее потребление зерна в мире предположительно вырастет на 1% по сравнению с предыдущим годом и превысит 2593 млн т. В том числе пищевое потребление зерновых увеличится на 1,3%, а кормовое — на 0,4%, тогда как промышленное использование прибавит предположительно 1,2%. Общее потребление пшеницы в этом сельхозгоду, по оценке организации, составит 738,2 млн т, против 732,8 В прошлом сезоне. Потребление риса тоже увеличится — с 497,8 млн т в 2016/17-м до 503,2 млн т в 2017/18-м.

Принимая во внимание последние прогнозы производства и использования зерновых, FAO ожидает, что к окончанию сезона в 2018 году запасы зерновых в мире достигнут нового рекордного уровня — 718,7 млн т. Это приведет к дальнейшей стабилизации соотношения запасов и использования зерновых на максимальном за последние 15 лет уровне в 27%, причем по пшенице этот показатель будет несколько выше, а по кормовому зерну и рису немного ниже.

Что касается продовольственного потребления в России, то, по мнению ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгения Зайцева, предпосылок для его повышения нет. «Драйвером роста общего внутреннего потребления зерна остается фуражный сектор, а продовольственный — уже второй сезон подряд стагнирует». По оценке ИКАР, в этом сельхозгоду потребление на продовольственные и промышленные цели останется на прошлогоднем уровне и составит 17,3 млн т.

Казахстан. Италия. Россия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 6 декабря 2017 > № 2415609


Казахстан. Италия. Россия. Весь мир > Агропром > oilworld.ru, 4 декабря 2017 > № 2461677

Темпы прироста мирового использования зерна в продовольственных целях в ближайшие 10 лет замедлятся - эксперт.

В период с 2017 по 2026 гг. объемы мирового продовольственного потребления продолжат расти, однако темпы прироста данного показателя будут ниже, чем в предыдущие 10 лет. Такой прогноз 1 декабря в своем выступлении на семинаре «Рынки зерна и муки Средней Азии» в Алматы озвучил экономист Инвестиционного центра FAO Дмитрий Приходько.

«В частности, если в 2006-2016 гг. рост мирового продовольственного потребления пшеницы составил 12%, то в последующие 10 лет он прогнозируется на уровне 9% - с 498 млн. тонн в 2016 г. до 552 млн. тонн в 2026 г.», - отметил эксперт.

Рост продовольственного потребления кукурузы замедлится с 21 до 15%, и годовой объем использования зерновой к 2026 г. достигнет 156 млн. тонн против 134 млн. тонн в 2016 г.

«В отношении риса темпы прироста продовольственного потребления снизятся с 14% в 2006-2016 гг. до 10% в 2017-2026 гг. и достигнут через 10 лет 450 млн. тонн против 405 млн. тонн по итогам 2016 г.», - добавил Д.Приходько.

Казахстан. Италия. Россия. Весь мир > Агропром > oilworld.ru, 4 декабря 2017 > № 2461677


Италия > Агропром. Экология > agronews.ru, 29 ноября 2017 > № 2405677

В Италии предлагают вместо пестицидов озонировать сады.

В Италии на выставке FuturPera был представлен инновационный опрыскиватель, который вместо распыления пестицидов подает озон, полученный при помощи встроенного генератора. Новинка может применяться в садах, полях и в теплицах.

Лечебные эффекты озона хорошо известны. Растворенный в воде при низких концентрациях (1-4 мг / л), он способен девитализовать все формы паразитов-вредителей растений (грибы, бактерии, вирусы).

«Существует много преимуществ использования озона — нет никаких остатков, не надо покупать и утилизировать тару, не существует интервалов безопасности, поэтому при обработке теплиц туда сразу же можно входить после завершения опрыскивания. Озон не вызывает устойчивых штаммов вирусов, бактерий или грибов. Сейчас мы тестируем опрыскиватель в полях, чтобы оценить его положительный эффект. Уже можно озвучить выводы, что после озонирования растения растут лучше и энергичнее», — сказал один из изобретателей агроном Стефано Поппи.

Италия > Агропром. Экология > agronews.ru, 29 ноября 2017 > № 2405677


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter