Всего новостей: 2162318, выбрано 1189 за 0.253 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 18 июля 2017 > № 2247202

Мировая торговля маслом в 2017 году приблизится к 1 млн. тонн

Согласно прогнозам ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН), мировая торговля маслом в 2017 году, увеличившись на 1,9%, достигнет 986 тыс. тонн, передает The DairyNews.

В ответ на сильный рост спроса, существенной укрепились цены на масло, отмечают аналитики ФАО. В мае 2017 года рост цен на масло сливочное в годовом исчислении вырос на 96%.

Поставки масла ключевым экспортером данного продукта - Новой Зеландией, вероятно будут намного выше 500 000 тонн, что соответствует уровню предыдущих трех лет. Продажи новозеландского масла в Российскую Федерацию почти утроились в 2016 году, достигнув 21 000 тонн, что может ограничить экспортные возможности для Беларуси, отмечают аналитики ФАО.

В целом ожидается, что крупные импортеры будут придерживаться объемов поставок примерно аналогичных уровню 2016 года.

Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 18 июля 2017 > № 2247202


Швейцария. Италия. Весь мир > Рыба. Агропром > fishnews.ru, 18 июля 2017 > № 2246094

В Кодексе Алиментариус появились стандарты по рыбьему жиру.

Комиссия Кодекса Алиментариус согласовала стандарты рыбьего жира. В них отражена самая свежая научная информация по использованию этого продукта.

Согласование состоялось 17 июля в ходе 40-й сессии комиссии Кодекса Алиментариус в Женеве. Стандарты по рыбьему жиру выработаны в результате работы независимых экспертов и национальных органов, сотрудничающих в рамках Кодекса, сообщили Fishnews в пресс-службе ФАО.

В частности, дано определение, что именно следует считать рыбьим жиром (и классификация типов продукта), прописаны виды сырья для его получения. Также в Кодексе описаны принципы выделения рыбьего жира, его очистки и переработки и т.д. Новый стандарт доступен для всех заинтересованных сторон.

Комиссия Кодекса Алиментариус является международным органом Организации Объединенных Наций по пищевым стандартам. Формально производители не обязаны придерживаться Кодекса, однако ВТО ориентируется на него при решении вопросов, связанных с безопасностью продуктов и здоровьем потребителей.

Швейцария. Италия. Весь мир > Рыба. Агропром > fishnews.ru, 18 июля 2017 > № 2246094


Казахстан. Италия. Китай > Агропром > newskaz.ru, 14 июля 2017 > № 2244535

Специалисты обнаружили нитраты в некоторых овощах и фруктах на рынках Астаны, сообщил официальный сайт столицы со ссылкой на медиацентр акимата.

По информации сайта, превышение остаточного содержания нитратов обнаружено в картофеле (в 3 пробах из 140), капусте (169/2), баклажанах (41/5), редисе (34/2), редьке (11/1), кабачках (32/3), бананах (23/1) и клубнике (16/2).

"Продукция с превышением остаточного содержания нитратов, например, клубника, поставлена из Италии, ранний картофель, в котором также обнаружены химические элементы, завезен из Китая", — сообщили в столичном департаменте охраны общественного здоровья.

При этом в бахчевых, реализуемых в столичных точках торговли, на данный момент нитратов не обнаружено, заверили специалисты.

С начала июля на определение остаточного содержания нитратов исследованы 33 пробы арбузов и дынь. Между тем санэпидемиологи рекомендуют покупать бахчевые, соблюдая определенные условия.

"Растениеводческую продукцию нужно покупать только в магазинах и на рынках, так как любая пищевая продукция должна реализовываться с соблюдением определенных условий температурного режима и временного хранения", — предупреждают специалисты.

Сообщается, что повышенная или пониженная температура воздуха, влага, антисанитария влияют на качество продукции и не гарантируют безопасность. Продукция, которая продается на улице с земли, под открытым солнцем, под дождем, с мест стихийной торговли, может быть загрязнена чем угодно.

В то же время все овощи и фрукты от производителя должны сопровождаться документами, подтверждающими их соответствие и безопасность.

При выборе арбузов и дынь стоит обращать внимание на внешний товарный вид продукции — ее нужно выбирать без трещин. Во избежание попадания грязи внутрь продукции ни в коем случае нельзя допускать надрезы арбузов и дынь при покупке.

Казахстан. Италия. Китай > Агропром > newskaz.ru, 14 июля 2017 > № 2244535


Италия. Белоруссия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > ukragroconsult.com, 12 июля 2017 > № 2240377

Итальянские бизнесмены заинтересовались молочным производством в Беларуси.

Об этом сообщил Чрезвычайный и Полномочный Посол Беларуси в Италии Александр Гурьянов.

Дипломат отметил, что сейчас Беларусь и Италия прорабатывают реализацию совместных проектов.

"Есть конкретные наработки, в том числе по городу Минску, по участию итальянских компаний в производстве на территории Беларуси, - рассказал Александр Гурьянов. - В основном это переработка молочной продукции".

По его словам, в Беларуси уже зарегистрировано почти 200 компаний с итальянским капиталом, их число растет каждый год. Интерес к сотрудничеству с Беларусью начинает проявлять не только малый и средний бизнес, но и крупные итальянские компании, банковские структуры.

Италия. Белоруссия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > ukragroconsult.com, 12 июля 2017 > № 2240377


Италия > Агропром > italia-ru.it, 11 июля 2017 > № 2244828

Один из двух итальянцев выбирает цельнозерновые макаронные изделия

Цельнозерновая паста полезна для здоровья, благодаря содержанию ценных витаминов и минералов и более низкому гликемическому индексу.

Согласно данным исследования Doxa-AIDEPI «Итальянцы и макаронные изделия», 53% итальянцев предпочитают покупать цельнозерновые макаронные изделия, потому, что они более полезны для здоровья, благодаря содержанию в них большого количества витаминов группы "В", ценных минералов и более низкому гликемическому индексу.

Предпочтения итальянцев меняются, несмотря на то, что доля обычной пасты из твердых сортов пшеницы охватывает приблизительно 90% рынка.

В Италии цельнозерновые макаронные изделия выпускают в течение 50 лет. Их производство регулируется «законом чистоты сьрья», законодательством, принятым в 1967 г. В тесте присутствует лишь вода и цельнозерновая мука, продукт, который получают путем помола пшеницы твердых сортов, без удаления оболочек зерна.

Цельнозерновые макаронные изделия имеют темный цвет, другой аромат и, с питательной точки зрения, менее калорийны и более питательны.

Италия > Агропром > italia-ru.it, 11 июля 2017 > № 2244828


Италия. Весь мир > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > fruitnews.ru, 11 июля 2017 > № 2238742

ФАО: Замедление роста потребления сдержит продовольственные цены

В течение следующего десятилетия цены на мировые продовольственные товары останутся на низком уровне по сравнению с предыдущими пиковыми значениями, поскольку ожидается, что темпы роста спроса в ряде стран с развивающейся экономикой замедлятся, а политика в отношении биотоплива приведет к снижению давления на рынки, согласно сельскохозяйственному прогнозу на ближайшие 10 лет, опубликованному ОЭСР и ФАО.

В «Сельскохозяйственном прогнозе ОЭСР-ФАО 2017-2026» говорится, что пополнение запасов зерновых культур на 230 миллионов метрических тонн за последнее десятилетие в сочетании с обилием запасов большинства остальных продуктов питания также должно ограничить рост мировых цен на продовольствие, которые сейчас почти вернулись к своим докризисным уровням 2007-08.

Доклад прогнозирует, что потребности на душу населения в продовольственных товарах останутся прежними, за исключением наименее развитых стран. При этом рост спроса на мясо будет замедляться, поскольку не появиться новых источников спроса, которые могли бы поддержать импульс, ранее созданный Китаем.

Согласно прогнозам, будущий рост производства сельскохозяйственных культур будет достигнут главным образом за счет более высоких урожаев, а темпы роста в сельском хозяйстве и торговле рыбой замедляется вдвое по сравнению с аналогичным показателем за предыдущее десятилетие и в среднем составят менее 2% в год по объему для большинства товаров. Тем не менее, ожидается, что торговля сельскохозяйственными товарами будет оставаться более устойчивой к экономическим спадам, чем торговля в других секторах. Почти для всех товаров экспорт по-прежнему будет сосредоточен в нескольких странах-поставщиках, что может означать большую подверженность мировых рынков кризисам предложения.

«Ожидается, что реальные цены на большинство сельскохозяйственных и рыбных товаров несколько снизятся в течение следующего десятилетия, - заявил Генеральный секретарь ОЭСР Анхель Гурриа на презентации доклада в Париже. - Как мы видели в прошлом, неожиданные события могут легко привести к отклонению рынков от этих центральных тенденций, поэтому важно, чтобы правительства продолжали совместные усилия по обеспечению стабильности на мировых продовольственных рынках. Не менее важно и то, чтобы мы искали долгосрочные решения в стремлении справиться с фундаментальной проблемой, стоящей перед мировым производством продовольствия и сельским хозяйством. Необходимо обеспечить доступ к безопасной, здоровой и питательной пище для растущего населения мира, одновременно рационально используя природные ресурсы и внося эффективный вклад в смягчение последствий изменения климата ».

Италия. Весь мир > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > fruitnews.ru, 11 июля 2017 > № 2238742


Саудовская Аравия. Италия. Египет > Агропром. Недвижимость, строительство > zol.ru, 11 июля 2017 > № 2238549

Саудовская Аравия и Италия профинансируют строительство зерновых элеваторов в Египте

Египет планирует в сезоне 2017/18 построить 18 элеваторов для хранения пшеницы на средства, выделяемые Саудовским фондом развития и специальным итальянским финансовым фондом. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на издание Amwal Al Ghad.

Объем и стоимость запланированных элеваторов еще не определены, сообщил представитель министерства снабжения Египта.

Элеваторы будут построены в провинциях Суэц, Бехейра, Калюбия, Александрия и Файюм, сказал Свид.

Египет, крупнейший импортер пшеницы в мире, в сезоне 2016/17 построил 57 зернохранилищ с объемом хранения 1,72 млн. тонн.

Саудовская Аравия. Италия. Египет > Агропром. Недвижимость, строительство > zol.ru, 11 июля 2017 > № 2238549


Италия. Нигерия. Сомали. Африка > Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235228

Предотвращение голода в северо-восточной части Нигерии, Сомали, Южном Судане и Йемене в срочном порядке требует усиления гуманитарной поддержки и дальнейшего финансирования. Эта проблема обсуждалась сегодня на мероприятии, организованном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН и Всемирной продовольственной программой на полях Конференции ФАО.

«Ситуация остается крайне тяжелой, - считает заместитель Генерального директора ФАО Даниэль Густафсон. - Хотя мы и признаем прогресс, мы не можем недооценивать, сколько еще предстоит сделать, если мы хотим предотвратить еще одно официальное объявление голода в 2017 году».

Заместитель Исполнительного директора ВПП Амир Абдулла предупредил о последствиях промедления: «Мы не должны допустить, чтобы успех, достигнутый на сегодняшний день, завтра обернулся провалом», - сказал он.

Тяжелая ситуация

В северо-восточной части Нигерии конфликт и миграция привели к тому, что 5,5 млн. человек испытывают серьезную нехватку продовольствия. Текущий период межсезонья, когда у домашних хозяйств заканчивается еда до следующего урожая, усугубляет ситуацию.

В Сомали 3,2 млн. человек серьезно страдают от отсутствия продовольственной безопасности, прежде всего из-за засухи, а голод усилился по сравнению с началом года. В Южном Судане половина населения страдает от острого дефицита продовольствия в основном из-за конфликта, и, несмотря на то, что голод был остановлен, количество людей, подверженных риску голода, увеличилось с февраля.

В Йемене, где конфликт привел к нарушению функционирования рынков и сельского хозяйства, 17 млн. человек страдают от сильного голода.

Сохранение средств к существованию спасет жизни

Средства к существованию - лучшая защита людей от голода и отсутствия продовольственной безопасности. Помогая сельским жителям сохранить свои средства к существованию, мы поможем им защитить себя от разрушительных последствий засухи, и восстановление будет идти быстрее и с меньшими затратами.

В четырех странах в течение этого года ФАО поддержала сельскохозяйственное производство и средства к существованию более 8,4 млн. человек, что составляет половину от запланированного объема помощи на этот год. ВПП оказала чрезвычайную продовольственную и иную помощь 11 млн. человек, и планирует увеличить этот показатель до 14 миллионов.

Работа ФАО в четырех странах финансируется на 48 процентов, а ВПП - примерно на треть от необходимой суммы. Для обеих организаций Йемен является самой недофинансированной страной из четырех кризисных ситуаций несмотря на то, что в финансировании нуждается там наибольшее количество человек.

Италия. Нигерия. Сомали. Африка > Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235228


Италия > Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235227

Мировые цены на продовольственные товары выросли в июне, чему способствовал рост цен на пшеницу и мясо.

Индекс продовольственных цен ФАО - средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп - поднялся в июне на 1,4% по сравнению с майским показателем и на 7% по сравнению июньским показателем прошлого года и составил в среднем 175,2 пункта.

Индекс цен на зерновые ФАО вырос за месяц на 4,2%, в результате роста цен на высокобелковую пшеницу вследствие ухудшения посевных условий в Соединенных Штатах Америки. Цены на кукурузу, наоборот, снизились на фоне рекордных урожаев в Южной Америке.

Индексы цен ФАО для мясных и молочных продуктов также выросли, тогда как цены на растительные масла и сахар снизились.

Уровень запасов зерна может поставить новый рекорд

Несмотря на снижение предложения высокобелковой пшеницы, мировые запасы зерновых, вероятно, останутся в изобилии в наступающем году, согласно последним данным Сводки ФАО предложения зерновых и спроса на зерновые, также выпущенном сегодня.

ФАО пересмотрела свой июньский прогноз по мировому производству пшеницы на 2017 год, повысив его по производству кукурузы и риса. Мировое производство зерновых в этом году, вероятно, составит 2 593 млн. тонн, что примерно на 0,6% ниже, чем в 2016 году.

Ожидается, что уровень мировых запасов пшеницы достигнет новой рекордной отметки в 704 млн тонн.

Италия > Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235227


Италия > Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235226

Парламентарии должны играть ключевую роль наряду с правительствами, гражданским обществом, частным сектором, международными институтами и донорами для того, чтобы достигнуть цели «Нулевого голода» за время жизни нашего поколения, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва на встрече с законодателями, прошедшей на полях Конференции ФАО.

«Вы несете ответственность за принятие законов и утверждение бюджетов», - сказал он, призвав их к увеличению доли национальных бюджетов в укрепление продовольственной безопасности и улучшение питания.

Он также отметил, что достижение цели «Нулевого голода» к 2030 году все еще возможно, несмотря на то, что число голодающих снова начинает расти. «Но нам нужно срочно преобразовать политические обязательства в конкретные действия, особенно на национальном и региональном уровнях. Вы, избранные представители, обладаете сильным политическим влиянием, необходимым для позитивных изменений в ваших странах», - продолжил он.

Грациану да Силва также подчеркнул роль законодателей в улучшении питания и безопасности пищевых продуктов и дал им высокую оценку за признание необходимости в конкретных конституционных и законодательных положениях, позволяющих каждому человеку реализовать свое право на достойное питание.

По словам Генерального директора, ФАО готова продолжать сотрудничество с парламентами и предоставлять технические консультации и поддержку странам в контексте их стратегий развития.

В параллельном мероприятии «Роль парламентариев в достижении цели 2 устойчивого развития по искоренению голода, отсутствия продовольственной безопасности и всех форм неполноценного питания» вместе с Грациану да Силвой приняли участие член Европейского парламента и член Европейского парламентского альянса против голода Мария Хойбух; Региональный координатор парламентского фронта борьбы против голода для Латинской Америки и Карибского бассейна Луиза Мария Кальдерон Инохоса; Заместитель председателя парламента Латинской Америки и Карибского бассейна Бланка Алькала; и президент Малагасийского парламентского альянса по продовольственной безопасности и питанию Джафетра Рандриаманантсоа.

Италия > Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235226


Италия > Экология. Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235223

Изменение климата представляет огромные риски для сельских жителей развивающихся стран, часто вынуждая их мигрировать, поэтому поддержка устойчивого сельского хозяйства - необходимая составляющая эффективных политических мер по борьбе с миграцией, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

Отметив, что с 2008 года темпы миграции, вызванной изменением климата и стихийными бедствиями, составляли один человек в секунду, что в среднем составляет 26 миллионов человек в год, и предположив, что эта тенденция будет только усиливаться в ближайшем будущем, поскольку сельским регионам сложно справиться с потеплением климата и непредсказуемостью осадков, он сказал, что решением этой глобальной проблемы может стать поддержка экономической деятельности, в которую вовлечено большинство сельского населения.

Грациану да Силва и Уильям Лейси Свинг, Генеральный директор Международной организации по миграции (МОМ), выступили с речью на мероприятии по этой проблематики на полях Конференции ФАО.

"Несмотря на то, что постепенное изменение климата менее заметно, чем стихийные бедствия, такие как ураганы, с течением времени они могут оказывать гораздо более пагубное воздействие,-сказал Свинг, приведя пример озера Чад, которое высыхало на протяжении 30 лет, а теперь является очагом продовольственного кризиса. - Многие мигранты будут являться выходцами из сельских регионов, что потенциально будет иметь масштабные последствия для сельскохозяйственного производства и продовольственных цен".

ФАО и МОМ, которые были избраны сопредседателями Группы по проблемам глобальной миграции в 2018 году - межведомственной группы, в которую входят 22 учреждения системы ООН, сейчас совместно работают над устранением коренных причин миграции, все нарастающей проблемы международного сообщества.

Причины сельской миграции

Сельские регионы развивающихся стран, где часто бедные домохозяйства имеют ограниченные возможности для того, чтобы справиться с рисками и управлять ими, по прогнозам, будут в большей степени страдать от потепления климата. Такая уязвимость усугубляется традиционно недостаточным финансированием сельских регионов.

Использование миграции в качестве стратегии адаптации может иметь позитивный эффект - денежные переводы могут укрепить продовольственную безопасность и стимулировать инвестиции в производство в регионах их происхождения, но может и привести к ещё большей уязвимости, если этот процесс не поддерживается соответствующей политикой.

"Нам необходимо систематизированно интегрировать миграцию и изменение климата в национальные планы развития, программы по сокращению бедности и снижению рисков стихийных бедствий и кризисное планирование, а также разрабатывать сельскохозяйственную политику и внедрять практики, способствующие повышению устойчивости перед лицом вынужденной миграции вследствие изменения климата", - добавил Свинг.

ФАО и МОМ призвали страны к включению миграции - как её причин, так и её потенциала - в свою национальную политику по изменению климата и политику по сельскохозяйственному развитию.

Роль сельского хозяйства

На аграрный и животноводческий сектор обычно приходится более 80 процентов ущерба и потерь вследствие засухи, что ещё раз подчеркивает тот факт, что сельское хозяйство является первой жертвой изменения климата. Другими негативным последствиями являются деградация почв, дефицит водных ресурсов, истощение природных ресурсов и другие.

Сельскохозяйственное развитие и развитие сельских регионов должно стать составной частью решения проблем, связанных с изменением климата, особенно учитывая, что они тесно связаны с вынужденной миграцией, сказал Грациану да Силва.

Инвестиции в устойчивые сельские средства к существованию, достойные рабочие места, особенно для молодёжи, и социальная защита помогут защитить людей от рисков и потрясений, добавил он.

ФАО также помогает уязвимым государствам-членам различными способами, включая внедрение систем раннего предупреждения, которые оповещают о наступающем дефиците воды, и методов климатически-оптимизированного сельского хозяйства, а также предоставление безопасного доступа к топливу и энергии, что должно снизить напряжение среди беженцев и принимающих их общин, а также снизить темпы обезлесения.

Италия > Экология. Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235223


Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233305

Цены на пшеницу и мясо привели к росту Индекса продовольственных цен ФАО в июне

Мировые цены на продовольственные товары выросли в июне, чему способствовал рост цен на пшеницу и мясо.

Индекс продовольственных цен ФАО - средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп - поднялся в июне на 1,4% по сравнению с майским показателем и на 7% по сравнению июньским показателем прошлого года и составил в среднем 175,2 пункта.

Индекс цен на зерновые ФАО вырос за месяц на 4,2%, в результате роста цен на высокобелковую пшеницу вследствие ухудшения посевных условий в Соединенных Штатах Америки. Цены на кукурузу, наоборот, снизились на фоне рекордных урожаев в Южной Америке.

Индексы цен ФАО для мясных и молочных продуктов также выросли, тогда как цены на растительные масла и сахар снизились.

Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233305


Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233274

Уровень запасов зерна может поставить новый рекорд

Несмотря на снижение предложения высокобелковой пшеницы, мировые запасы зерновых, вероятно, останутся в изобилии в наступающем году, согласно последним данным Сводки ФАО предложения зерновых и спроса на зерновые, также выпущенном сегодня.

ФАО пересмотрела свой июньский прогноз по мировому производству пшеницы на 2017 год, повысив его по производству кукурузы и риса. Мировое производство зерновых в этом году, вероятно, составит 2 593 млн. тонн, что примерно на 0,6% ниже, чем в 2016 году.

Ожидается, что уровень мировых запасов пшеницы достигнет новой рекордной отметки в 704 млн тонн.

Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233274


Италия. Колумбия > Агропром > fao.org, 5 июля 2017 > № 2235224

Прогресс Колумбии в использовании сельского развития в качестве инструмента для становления мира после более чем полувековой гражданской войны может «дать всему миру надежду и знания», - сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

«Единственный путь к миру - это путь диалога, переговоров, сотрудничества, интеграции и справедливости, который также является путем к устойчивому развитию, - сказал Грациану да Силва. - Мы надеемся на то, что опыт Колумбии смогут перенять и другие страны».

ФАО работает с правительствами и организациями гражданского общества и консультирует их по вопросам политики в отношении трех новых важных структур: национального земельного кадастра, ведомства по развитию сельских районов и ведомства по территориальному обновлению.

Вооруженный конфликт продолжительностью в 53 года закончился в начале этого месяца, когда члены повстанческой группировки ФАРК сложили оружие в соответствии с мирным договором, заключенным много лет назад, но официально подписанном только в 2016 году. Конфликт оказал огромное влияние на контроль над землей, сельское хозяйство и средства к существованию.

Правительство разрабатывает более 80 специальных законов и 1000 программ для реализации условий мирного соглашения, начиная от проектов по электрификации сельских районов, переподготовки кадров и схем поддержания доходов бывших членов группировки до налоговых льгот для компаний, которые строят общественную инфраструктуру. Колумбия также предоставляет бывшим членам ФАРК ключевые роли в кампании по удалению наземных мин, по числу которых страна отстает только от Афганистана.

Комплексный план реформы правительства в конечном счете охватывает 14 тыс. малых сельских домохозяйств и требует диалога с местными группами для согласования планов развития на уровне районов.

«Конфликт в основном происходил в сельских районах, в результате чего возможности колумбийцев, которые там живут, значительно теперь уступают возможностям тех, кто живет в городах», - сказал сегодня в ФАО Рафаэль Пардо, Министр постконфликтного урегулирования Колумбии и ключевая фигура в налаживании мирного процесса в своей стране.

Благодаря своему обширному опыту и присутствию в стране ФАО стала «основным партнером по всем мероприятиям по развитию сельских районов на ближайшие 15 лет, в течение которых будет осуществляться имплементация мирного соглашения», - добавил он.

Центральная роль земельной реформы и прав собственности на землю

Пардо отметил создание с помощью ФАО многоцелевого земельного кадастра. Вопросы собственности на землю занимают центральное место в процессе перезагрузки огромного сельскохозяйственного потенциала в стране, в которой конфликт привел к разрушению многих домохозяйств и миграции людей, где некоторые люди до сих пор живут в национальных парках, где распространено незаконное выращивание коки и где обрабатывается только четверть всех пахотных земель.

«Земля стала причиной вооруженного конфликта, и земля предлагает теперь нам большинство решений», - сказал Рафаэль Завала, представитель ФАО в Колумбии.

Пардо также рассказал о новых планах и стимулах для перевода фермеров с выращивания листьев коки на альтернативные культуры, заявив, что он надеется, что к концу года более 50 тыс. домашних хозяйств подпишутся на это.

Колумбия может послужить примером для других стран, находящихся в состоянии конфликта

«У каждой страны свои процессы и своя динамика, но они должны основываться только на диалоге, чтобы можно было решать проблемы», - сказал Пардо.

«Важнейшим уроком колумбийского мирного процесса является то, что он выходит далеко за рамки традиционных тем мирных соглашений, таких как демобилизация, разоружение и реинтеграция. Это всеобъемлющее соглашение, целью которого является преобразование и улучшение сельской жизни и средств к существованию».

Он добавил: «Без продовольственной безопасности население не сможет прийти к миру», - добавил он.

Италия. Колумбия > Агропром > fao.org, 5 июля 2017 > № 2235224


Италия > Агропром > fao.org, 5 июля 2017 > № 2235220

Сельские женщины и девочки являются ключевыми игроками в борьбе против голода и крайней нищеты, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва на специальном параллельном мероприятии по вопросам гендерного равенства и расширения прав и возможностей женщин на полях Конференции ФАО.

«Их роль выходит за рамки сельскохозяйственного производства и распространяется на всю продовольственную систему, но, как мы знаем, сельские женщины по-прежнему сталкиваются с множеством ограничений», - сказал он, отметив, что у них не всегда есть доступ к производственным ресурсам и меньше возможностей в плане трудоустройства.

Он также подчеркнул, что женщины в большей степени страдают от последствий конфликтов и кризисов.

«Во время засухи, например, большая часть нагрузки ложится на женщин. В Африке и Латинской Америке женщины могут ежедневно часами ходить в поисках воды во время засухи, а затем должны преодолеть много километров, неся ведро с водой на голове», - сказал он.

Совместные усилия

Грациану да Силва также подчеркнул важность сотрудничества в поддержке сельских женщин.

В качестве примера он привел совместные усилия ФАО, МФСР, ВПП и «ООН - Женшины» - учреждения ООН, специализирующегося на гендерной проблематике. «Все вместе мы поддерживаем национальные правительства в реализации глобальной программы под названием «Ускорение прогресса в деле расширения экономических прав сельских женщин». Эта программа направлена на улучшение условий жизни сельских женщин в семи странах, включая Гватемалу, Непал и Эфиопию», - сказал он.

«В результате программы больше женщин в этих странах смогли открыть банковские счета на свое собственное имя. Больше женщин теперь получают доступ к кредитам. И больше женщин управляют своими индивидуальными предприятиями», - добавил глава ФАО.

Грациану да Силва сказал, что ФАО оказывает техническую поддержку по расширению прав и возможностей сельских женщин в более чем 15 странах, включая Руанду, Белиз, Боливию, Афганистан и Тунис.

В мероприятии вместе с Грациану да Силвой приняли участие Министр иностранных дел Сальвадора Уго Мартинес Бонилья ; Комиссар по социальным и гендерным вопросам ЭКОВАС Фатима Диа Соу; Государственный секретарь Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Камбоджи Тай Сохун; Генеральный директор по внешним связям и координации ЕС Министерства продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турции Али Реджеп Назли, Министр по делам женщин и семьи Туниса Незиха Лабиди, Генеральный директор и основатель «Мадам Кокетт» и бенефициар программы занятости молодежи в сельском хозяйстве Хаова Белло и Координатор группы коренных малочисленных народов Латинской Америки Yani Tundavii Dikuintií Джессика Вега Ортега.

Италия > Агропром > fao.org, 5 июля 2017 > № 2235220


Италия. Россия > Госбюджет, налоги, цены. Экология. Агропром > agronews.ru, 5 июля 2017 > № 2231616 Александр Ткачев

Ткачев спрогнозировал потерю 2% ВВП России в год из-за глобального потепления.

Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев в ходе выступления в Риме на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации заявил, что нынешние изменения климата могут привести к тому, что России будет угрожать потеря до 1–2% ВВП в год. «Для аграрного сектора опасность представляет рост числа экстремальных погодных явлений, деградация почв, распространение болезней растений и животных, вредителей», — приводит его слова «Прайм».

Господин Ткачев также отметил, что скорость потепления на территории России в 2,5 раза превышает среднюю по миру. «Такие процессы особенно влияют на сельское хозяйство, которое зависит от погодных условий гораздо больше, чем какая-то другая отрасль экономики. В то же время и сам агросектор вносит вклад в глобальное потепление. По оценкам ФАО, почти треть выбросов парниковых газов так или иначе связана с агропромышленным сектором», — добавил он.

Глава Минсельхоза считает, что Парижское соглашение по климату позволит объединить усилия всех мировых держав по сдерживанию климатических изменений. Он рассказал, что Россия, руководствуясь этим соглашением, разрабатывает национальную стратегию по адаптации к изменению климата, государственному регулированию выбросов парниковых газов.

Ранее председатель Совета федерации Валентина Матвиенко на открывшемся в Новосибирске первом конгрессе женщин стран Шанхайской организации сотрудничества (ШОС) и БРИКС заявила, что Россия готовится к ратификации соглашения по климату.

В конце мая президент США Дональд Трамп объявил о выходе из Парижского климатического соглашения. Решение Вашингтона кроме имиджевого урона новому всемирному климатическому режиму означает также сокращение минимум на четверть средств на климатические программы фондов ООН, направляемых наименее развитым странам, а также снижение темпов сокращения выбросов парниковых газов в самих США.

Италия. Россия > Госбюджет, налоги, цены. Экология. Агропром > agronews.ru, 5 июля 2017 > № 2231616 Александр Ткачев


Италия. Россия > Агропром > agronews.ru, 5 июля 2017 > № 2231611

Цель российского агропрома — рост экспорта мяса.

В прогнозе Минсельхоза — экспорт зерна не упадет, но необходимо увеличение производства и экспорта мяса. Об этом заявил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев.

По его словам, объем экспорта зерна останется прежним, возможно даже увеличение до 35-37 миллионов тонн.

«Для нас очень важно увеличить производство мяса, поскольку это высокомаржинальная продукция, за которой стоит целый производственный комплекс: зерно превращается в корма, затем производится мясо, затем происходит его переработка, и в итоге товар доходит до потребителя», — заявил глава Минсельхоза журналистам в штаб-квартире Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), куда он прибыл для участия в 40-й сессии конференции этой влиятельной международной организации.

Ткачев отметил, что в этом году следует ожидать снижения урожая зерна до 100-105 миллионов тонн после рекордного урожая 2016 года, когда впервые за все постсоветское время было собрано 120,7 миллиона тонн. По словам министра, структура урожая будет примерно такова: 40 миллионов тонн для производства комбикормов, 20 миллионов тонн – продовольственное зерно, 10 миллионов тонн – семенной фонд. Остальные 35-37 миллионов тонн должны пойти на экспорт. При этом Россия может в этом году уступить США лидерство по экспорту пшеницы в мире. В этой связи Ткачев указал, что Минсельхоз и Российский экспортный центр планируют субсидировать кредиты иностранных импортеров российского продовольствия.

Что касается более дальней перспективы, то, по словам Ткачева, за счет увеличения урожайности и одновременного освоения новых земель в течение ближайших 5-10 лет речь может идти об увеличении производства зерна еще примерно на 30%.

Министр подчеркнул, что Россия должна более активно конкурировать с иностранными производителями на рынке мяса.

Италия. Россия > Агропром > agronews.ru, 5 июля 2017 > № 2231611


Италия > Агропром. Миграция, виза, туризм > rosbalt.ru, 4 июля 2017 > № 2243904

Как вернуть людей на землю

Итальянские власти нашли оригинальный способ поддержать аграриев, одновременно развивая туризм. Agriturismo привлекает путешественников со всего мира.

На дорогах Тосканы, стоит только свернуть с автострады, повсеместно можно увидеть указатель «Agriturismo». Зачастую он соседствует с объявлениями о прямых продажах фруктов, овощей, оливкового масла и вина.

Агротуризм в Италии существует в первую очередь для поддержки сельского хозяйства. Итальянские власти придумали, как помочь рискованному аграрному бизнесу не только прямыми субсидиями. Если ты производишь вино, сыр, колбасу или оливковое масло, то можешь организовать мини-гостиницу и платить налоги значительно более низкие, чем владельцы традиционных отелей, да еще брать льготные кредиты на развитие. И, конечно, практически каждое хозяйство таким правом пользуется.

«Agriturismo» может быть и виллой с бассейном, и маленьким домиком в саду, и комнатой в хозяйском доме. Где-то гарантируют ужин на уровне мишленовского путеводителя, где-то — только чашку кофе с круассаном на завтрак. В среднем получается дешевле номера в отеле, ближе к природе и главное — возникает ощущение, что ты в гостях, а не в гостинице. А если заехать небольшой компанией — вообще замечательно. Нет ничего лучше вечерних посиделок с бокалом вина и тарелкой оливок, когда смотришь на закат, на холмы с виноградниками, на поле подсолнухов — и говоришь непременно о чем-то хорошем.

Такие места привлекают путешественников со всего света. Нынешним летом в деревенской Тоскане отдыхал, к примеру, Барак Обама с семьей. Поселился где-то рядом с городком Буонконвенто, о чем, естественно, судачила все округа.

Agriturismo — в основном семейный бизнес, и его поощрение помогло вернуть на тосканские холмы людей, без которых любые пейзажи остались бы безжизненными. Как и повсюду в Европе, индустриализация выдула народ из деревни в города. Но за последние десятилетия любовь к экологически чистым продуктам и мода на все натуральное потянула европейцев назад к природе. Хозяевами виноградников и оливковых плантаций стали люди вовсе не сельских профессий.

Сейчас в Италии примерно 20 тысяч таких компаний, из них около четырех тысяч — в Тоскане. Вместе с альпийским регионом Трентино Альта Адиджи Тоскана лидирует по этому показателю в стране. Помимо прочего, это еще и индикатор привлекательности территории для отдыха. По тосканскому рейтингу, на первом месте провинция Сиена, затем — приморское Гроссето, окрестности Флоренции и Ареццо.

Для примера расскажем про одно из 450 хозяйств в провинции Ареццо — «Poderi di Pomaio», недавно вошедшее в Toп-25 Тосканы.

История его довольно типична. Начнем, как водится, от тосканской «печки», то есть от этрусков. Эти древние обитатели Тосканы за несколько веков проложили дороги по холмам, разделяющим долины рек Тибр и Арно. Они же осушили огромное озеро, направив воду из него в русло реки Арно. Основали город Аретинум, нынешний Ареццо. Место на холмах называлось Поти, но потом, уже во времена римлян, которые мирно аннексировали этрусские земли, появляется название Помайо — от латинского слова «pomum», что значит «яблоко». Наверное, там были фруктовые сады.

Еще один важный аспект: холмы эти упоминает великий Данте, а «Божественная комедия» для тосканцев как библия. В ней есть все достойное упоминания на все времена. И, наконец, еще один авторитет — художественный. В городе Ареццо, чьи башни видны из Помайо, сохраняются шедевры мирового уровня. Например, композиция фресок «Обретение креста» Пьеро делла Франческа в соборе Сан Франческо — огромная, хорошо сохранившаяся и очень цельная в художественном смысле. Пьеро, направляясь из своего Сансеполькро в Ареццо для работы над фреской, останавливался передохнуть в Помайо у маленькой церкви, построенной в начале XII века. А где ему еще было съесть кусок несоленого тосканского хлеба с душистым маслом и выпить стакан воды из родника, как не у местного монаха? И он, конечно, не мог не обратить внимания на удивительную игру света и тени, мягкое сияние на зеленом полотне заросших лесом холмов, поворачивающих в сторону моря. Вот этим чистым воздухом и светом он и наполнил свою знаменитую фреску.

Эту историю в духе местного патриотизма рассказывает архитектор Пьер Ферруччо Росси, который двадцать пять лет назад купил землю на этой горе. Тогда она была частью огромного владения, ранее принадлежавшего знатным синьорам. В годы правления великого герцога Леопольда в XVIII веке его разделили на «подери» — земельные наделы и отдали в безвозмездное пользование местным крестьянам.

Архитектор Росси, не родственник нашему зодчему Карлу Ивановичу, а обладатель типичной тосканской фамилии, оказался человеком не только душевно тонким, но и практичным. Красота Помайо, освященная столь славным прошлым, дала толчок успешному деловому проекту. Семья занялась восстановлением виноградников, делегировав одного из сыновей — Якопо — учиться на винодела в Университет Перуджи. Младший сын Росси — Марко — стал маркетологом и сомелье.

Сейчас в «Рodere di Pomaio» больше четырех гектаров отличного виноградника, несколько сотен оливковых деревьев, фруктовый сад, современная винодельня («кантина»). Хозяйство производит ежегодно 15-18 тысяч бутылок вина и огромное количество оливкового масла. Для гостей есть собственные джемы, свежие овощи и фрукты. По тосканским меркам хозяйство среднего масштаба, зато вся их продукция маркируется знаком «био», что означает отсутствие любых химикатов. Контроль за выполнением этих требований в Тоскане строг. А помайские вина в этом году заняли первое место на конкурсе новых виноделен Италии именно в категории «био».

С горы, на которой расположилось «Рodere di Pomaio», видны башни и колокольня Дуомо, главного собора Ареццо. И больше никаких признаков человеческого обитания. Разве что колокольный звон той самой средневековой церквушки. Налево и направо — панорама заросших лесом гор. Виноградники ярко выделяются на склонах. Песчаная дорога уходит куда-то вверх к оливам с узловатыми стволами. Картина настолько гармоничная и выразительная, что какой-то гостивший здесь британский блогер сделал серию фотографий и отдал приятелю, владельцу бара в Глазго. Тот изготовил огромный постер, растянул за окнами своего заведения, и теперь шотландцы, потягивая эль, лицезрят виноградник Помайо.

Для туристов в Помайо — два дома на несколько комнат каждый. Внутри, конечно, все комфортабельно и современно, но старые стены, деревянные балки, каменные полы, большие камины придают виллам истинно тосканский шарм…

Думаю, что здесь хорошо в любое время года. Не только ослепительно солнечным летом, но и осенью, когда холмы окрашиваются в красное, оранжевое и желтое, когда на столе появляется только что отжатое зеленое и пахучее оливковое масло olio nuovo. Да и весной неплохо, когда мимозы цветут лимонным цветом, одеваются в розовое огромные миндальные деревья, черешни и сливы. Зимой по утрам на траве лежит иней, и снег нет-нет, да и высыпается на обнаженные линии виноградных лоз. А город внизу почти до полудня прячется в тумане. Зато можно зажечь камин и жарить в нем мясо

Зима и глубокая осень вообще хорошее время для путешествия по Тоскане. Нет изнуряющей жары и очередей в музеи, а цены на жилье гораздо ниже. В высокий сезон, который начинается где-то в пасхальные каникулы и заканчивается примерно в октябре, обычно все полностью зарезервировано. Американцы, европейцы, австралийцы… Некоторые приезжают уже не первый раз. Возникает резонный вопрос: если Помайо пользуется таким успехом, почему бы не расшириться, не построить еще несколько домов?

«Нельзя», — объясняет Якопо Росси. Оказывается, местные законы позволяет что-то модернизировать только в пределах уже существующих строений. Если кто-то купил участок с полуразрушенным домом, сараем или даже старым фундаментом, а в городском архиве есть сведения и старые планы- то можно восстанавливать или строить заново. Только проект еще нужно согласовать в коммуне (это орган местного самоуправления). Без разрешения даже кипарис не спилить.

В Помайо есть ресторан, где для туристов организуют винные дегустации, курсы тосканской кухни, специальные события вроде свадебных ужинов или вечеринок. Но в постоянном режиме ресторан не работает. И это тоже из-за строгости местных законов. Ведь если владеешь рестораном или гостиницей, то налоги будут выше, чем для agriturismo. Но зато и ограничений меньше. Например, в ресторане agriturismo хозяева обязаны использовать только продукты, произведенные на данной территории. Но вот рыбы, к примеру, в Ареццо нет — а как же в ресторане без рыбы?

Проблема может показаться надуманной. Тут два часа на машине в одну сторону до Тирренского моря, и два — в другую, до Адриатического. Ничего не мешает привезти свежайшую рыбу и морепродукты. Но Якопо пожимает плечами: «Конечно, привезти можно, только не каждый рыбак захочет возиться с оформлением нужных сертификатов, а у нас их могут проверить в любой момент».

Разговоры о проверках и контроле никак не вяжутся с нашим стереотипным представлением об итальянских предпринимателях, которые якобы любой закон обойдут. На самом деле следовать законам в Тоскане не только правильнее, но и, в конечном счете, выгоднее. Местная власть и банки поощряют развитие производства, малый бизнес и все, что позволяет привлечь в регион туристов. И тут важна хорошая репутация. Как у Помайо.

Итак, мы, туристы, уже здесь. Практический совет для тех, кто хочет испытать на себе сельскую жизнь в Тоскане. Выбирайте географическую точку, заходите на сайт этого города или провинции, подберите подходящее по цене и локации agriturismo. И будьте уверены — удовольствие гарантировано.

А если хотите поближе познакомиться именно с обитателями Pomaio, зайдите на YouTube и посмотрите несколько милых сюжетов. Если не знаете ни итальянского, ни английского — не беда. В кадре будет Пьер Феруччо и его сыновья, местная любимица кошка Кальцетта и прекрасные виноградники. Для общего представления о красоте этого чудесного места можно посмотреть вот это видео, снятое с высоты птичьего полета.

И в завершение хочется поделиться рецептом летнего коктейля, который обитатели и гости этого «агритуризмо» любят на «апперетиво»: три части игристого итальянского Prosecсo смешать с одной частью розового помайского вина «RosAntico», на дно бокала бросить свежей клубники и немного льда.

Наталия Сергеева, INLOVEWITHTOSCANA

Италия > Агропром. Миграция, виза, туризм > rosbalt.ru, 4 июля 2017 > № 2243904


Италия > Экология. Агропром > fao.org, 4 июля 2017 > № 2235215

Новая глобальная программа действий Организации Объединенных Наций, запущенная сегодня ФАО, направлена на решение насущных проблем, связанных с продовольственной безопасностью, питанием и последствиями изменения климата, в малых островных развивающихся государствах мира (МОСТРАГ).

Эта инициатива была разработана совместно ФАО, Департаментом по экономическим и социальным вопросам Организации Объединенных Наций (ДЭСВ) и Канцелярией Высокого представителя ООН по наименее развитым странам, развивающимся странам, не имеющим выхода к морю, и малым островным развивающимся государствам (OHRLLS).

Из-за их небольшого размера и изоляции малым островным развивающимся странам в особенности угрожают стихийные бедствия и последствия изменения климата. Многие из них имеют ограниченные пахотные земли и зависят от мелкого сельского хозяйства, океанических ресурсов и дорогостоящего импорта.

Глобальная программа действий направлена на достижение трех целей: a) создание благоприятных условий для обеспечения продовольственной безопасности и питания; b) содействие построению устойчивых питательных продовольственных систем; и c) расширение возможностей людей и общин для улучшения продовольственной безопасности и питания.

Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва подчеркнул, что Глобальная программа действий является результатом широкомасштабных консультаций с МОСТРАГ, в которых проблемы отсутствия продовольственной безопасности и качественного питания должны решаться совместно с такими проблемами, как изменение климата, ухудшение здоровья океанов, деградация земель, отсутствие социальной интеграции и гендерного равенства.

«Воздействия изменения климата вызывают особую тревогу. Они влияют на все, что мы планируем делать в странах МОСТРАГ», - сказал Генеральный директор ФАО, ссылаясь на их уязвимость к росту уровня океана и увеличению экстремальных погодных явлений, таких как цунами, штормы, наводнения и засухи.

Что касается ситуации с питанием, то он отметил, что «тройное бремя недоедания является реальностью для многих малых островных развивающихся государств. Это означает, что недоедание, дефицит питательных микроэлементов и ожирение сосуществуют в одной и той же стране, в одних и тех же общинах и даже в одних и тех же домашних хозяйствах».

Со своей стороны, президент Республики Палау Томас Ременгесау-младший указал на необходимость «сдержать тревожные тенденции» в МОСТРАГ, такие как, например, в случае с Тихоокеанским регионом, высокая смертность от неинфекционных заболеваний, включая рак и сердечные приступы, основной причиной которых является плохое питание.

«На мой взгляд, Глобальная программа действий является важным механизмом для расширения возможностей наших общин и народов», - сказал Ременгесау, подчеркнув необходимость постепенного перехода людей в МОСТРАГ на «здоровое питание и здоровый образ жизни».

«Я обращаюсь к международному сообществу, партнерам по развитию, межправительственным организациям и другим малым островным развивающимся государствам с призывом работать вместе, чтобы помочь нашим общинам и нашим людям», - сказал он.

Председатель Генеральной Ассамблеи ООН Питер Томсон, который также является постоянным представителем Фиджи при ООН, заявил на этом мероприятии, что запуск программы «представляет собой важный шаг на пути к достижению целей устойчивого развития», поскольку направлена на борьбу с нищетой, некачественным здравоохранением и водой, плохой санитарией, неравенством, изменением климата и, конечно, неудовлетворительным состоянием океанов в МОСТРАГ.

Фокус на страны МОСТРАГ

В последние годы ФАО расширила свою работу с МОСТРАГ, в том числе в областях, связанных с улучшением управления и использования природных ресурсов; содействием комплексному развитию сельских районов и повышением устойчивости к экстремальным погодным явлениям.

В прошлом месяце на Конференции по океану в Нью-Йорке ФАО приняла на себя обязательства увеличить экономические выгоды для стран МОСТРАГ в рамках инициативы «Голубого роста». В частности, это будет осуществляться посредством трех региональных проектов в МОСТРАГ, финансирование которых из бюджета ФАО составит примерно 16 млн. долл. США.

Италия > Экология. Агропром > fao.org, 4 июля 2017 > № 2235215


Италия. Весь мир > Экология. Агропром > agronews.ru, 4 июля 2017 > № 2230221

Необходимо предотвратить разрушительное воздействие засухи благодаря лучшей готовности.

Инвестирование в улучшение готовности и наращивание устойчивости фермеров имеет основополагающее значение для того, чтобы справиться с ситуациями чрезвычайной засухи, сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва, сообщает ФАО.

«Сохранение средств к существованию означает спасение жизней — вот что такое повышение устойчивости», — сказал он в своем выступлении на открытии международного семинара по засухе, организованного Ираном, Нидерландами и ФАО, проходящий в штаб-квартире учреждения ООН в Риме.

Напомнив о засухе 2011 года в Сомали, в результате которой погибло более 250 000 человек, Грациану да Силва сказал: «Люди умирают, потому что они не готовы противостоять последствиям засухи, потому что их средства к существованию недостаточно устойчивы».

«В течение многих лет основное внимание уделялось засухам, когда они уже наступали, оказывалась экстренная помощь по спасению жизней людей», — сказал Грациану да Силва, отметив, что, хотя «конечно, это важно», инвестиции в готовность и устойчивость также играют огромную роль. Это позволяет странам действовать быстро, пока не стало слишком поздно, означает, что фермеры и сельские общины находятся изначально в лучшем положении, чтобы справиться с экстремальными погодными условиями, когда они наступают.

Министр сельского хозяйства, водных ресурсов и лесного хозяйства Намибии Джон Муторва сказал, что сейчас, в период изменения климата засуха стала вызовом, с которым все страны будут вынуждены сталкиваться снова и снова.

«Речь идет не о том, придет ли засуха, вопрос надо ставить по-другому: засуха придет, и поэтому мы должны быть к ней готовы», — сказал министр, подчеркнув важность темы семинара «Прогнозирование, планирование, подготовка: предотвратить перетекание засухи в голод».

«ВМО разрабатывает руководящие принципы и научную информацию для укрепления национальных служб, ответственных за решение проблем в сельском хозяйстве, связанных с засухой, — сказал Генеральный секретарь ВМО Петтери Таалас. — Мы призываем страны принять меры по борьбе с засухой и перейти к более активным мерам».

В своем выступлении Президент Международного фонда развития сельского хозяйства (ИФАД) Жилбер Фоссун Хунгбо подчеркнул необходимость разорвать порочный круг кризиса, стихийных бедствий и чрезвычайной помощи и призвал международное сообщество проявить инициативу и думать не только о сегодняшних чрезвычайных ситуациях, но и о том, как предотвратить подобные ситуации в будущем.

«Это означает инвестирование в мелких фермеров, чтобы помочь им решить проблемы, связанные с производительностью, предоставить им доступ к рынкам и финансам и, самое главное, стимулировать климатически-оптимизированное сельское хозяйство, чтобы, когда неизбежно наступит засуха, у них были инструменты, необходимые для выживания и процветания», — сказал Хунгбо.

Перезагрузка усилий по борьбе с засухой

Сегодняшний семинар направлен на то, чтобы стимулировать новый международный импульс к борьбе с последствиями засухи, которые приводят не только к голоду и нестабильности, но и к экономическим потерям до 8 млрд. долл. США в год.

Назрела острая необходимость в глобальном пересмотре подходов к борьбе с засухой. По мере изменения климата планеты суровые засухи становятся все более частыми. С 1970-х годов площадь суши в мире, испытывающая на себе тяжелое бремя засух, удвоилась.

И это бремя особенно велико в развивающихся странах, где сельское хозяйство остается опорой экономики. Более 80 процентов ущерба и потерь, связанных с засухой, приходятся на сельское хозяйство развивающихся стран, согласно исследованиям ФАО.

Италия. Весь мир > Экология. Агропром > agronews.ru, 4 июля 2017 > № 2230221


Италия > Агропром > fao.org, 3 июля 2017 > № 2235218

Достижение цели международного сообщества по искоренению голода и недоедания к 2030 году действительно возможно, но для этого требуется расширение масштабов деятельности, включая увеличение инвестиций в сельское хозяйство и устойчивое развитие сельских районов, сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

Выступая на параллельном мероприятии «Нулевой голод» на конференции ФАО, Грациану да Силва указал на некоторые резкие факты и цифры.

«Сегодня более 800 миллионов человек по-прежнему хронически недоедают и, к сожалению, это число вновь начинает расти», - сказал Генеральный директор ФАО.

Примерно 155 миллионов детей в возрасте до пяти лет отстают в росте, а это почти четверть детей в мире, а 1,9 миллиарда человек имеют избыточный вес, из которых по меньшей мере 500 миллионов страдают ожирением, а 2 миллиарда страдают от дефицита питательных микроэлементов, добавил он.

Несмотря на то, что за последние десятилетия был достигнут прогресс в борьбе с голодом и бедностью, эти достижения могут свестись на нет, поскольку вооруженные конфликты, рост населения, изменение климата и рациона питания создают новые проблемы, сказал Грациану да Силва.

Он отметил, что мир столкнулся с «одним из крупнейших гуманитарных кризисов в истории», когда более 20 миллионов человек подвержены риску голода в четырех странах: северо-восточная Нигерия, Сомали, Южный Судан и Йемен.

Благоприятная политика и институциональная среда

Грациану да Силва отметил, что в Повестке дня на период до 2030 года содержится призыв к государствам быть более инициативными, уверенными в себе и самим принимать решения.

Он привел в пример Декларацию Малабо, принятую лидерами Африканского союза, чтобы положить конец голоду в Африке к 2025 году, а также упомянул о твердых обязательствах по обеспечению продовольственной безопасности, принятых странами Азиатско-Тихоокеанского региона, а также Латинской Америки и Карибского бассейна.

Преобразование политической воли в действие требует более пристального внимания к национальным стратегиям, в том числе к политике в области питания, здравоохранения и образования. Генеральный директор ФАО призвал к расширению механизмов управления и координации для содействия диалогу и создания стимулов для различных секторов и заинтересованных сторон для совместной работы, а также к усилению внимания к инициативе «Нулевой голод». «Для этого лица, ответственные за принятие решений, нуждаются в надежных и достоверных источниках, включая статистику и данные мониторинга», - добавил он.

«Голод часто связан с бедностью и неравенством. Это результат исключения мелких производителей из крупных продовольственных систем», - сказал на мероприятии президент МФСР Жилбер Хунгбо.

Он предупредил, что «при нынешних темпах, откровенно говоря, международное сообщество не готово выполнить свои обязательства по достижению «нулевого голода» к 2030 году», но отметил, что цель может быть достигнута, «если мы сейчас же предпримем усилия по созданию инклюзивных и устойчивых продовольственных систем и повышению устойчивости бедных сельских жителей и экосистем, от которых они зависят».

Цель достижения нулевого голода к 2030 году «имеет нулевые шансы на успех в среде, в которой мы живем сегодня», - сказал Исполнительный директор ВПП Дэвид Бисли. «Правительствам необходимо принять меры по сокращению конфликтов, которые являются тупиковой дорогой, построенной человеком, на пути к нулевому голоду».

Он отметил, что ФАО, МФСР и ВПП «работают вместе, возможно, на беспрецедентно интенсивном уровне, как из-за того, что вы, заинтересованные стороны, хотите этого от нас, так и потому, что этого требует ситуация».

Комиссар ЕС по сельскому хозяйству и развитию сельских районов Фил Хоган, который выступил с основным докладом на мероприятии «Нулевой голод», отметил, что для стимулирования роста экономики Африки необходимы инвестиции. «Ни официальная помощь в целях развития, ни денежные переводы не могут обеспечить достаточно ресурсов. Необходимы частные инвестиции - они уже являются самым крупным источником финансирования в целях развития».

«Еще одним ключевым фактором роста является увеличение добавленной стоимости для африканских продуктов в сочетании с улучшением доступа к рынкам с более высокой стоимостью. Молодые африканские агропредприниматели нуждаются в качественной продукции для продажи, более эффективных методах ее выращивания и доступе к хорошим рынкам, на которых их можно сбыть», - сказал Хоган.

На сегодняшнем параллельном мероприятии также обсуждалась тема «Нулевой голод - глобальные, региональные и национальные синергии для достижения ЦУР 2» с участием министра иностранных дел Сальвадора Уго Роджера Мартинеса Бонильи, который также является председателем Сообщества государств Латинской Америки и Карибского бассейна (CELAC), Министра сельского хозяйства и природных ресурсов Эфиопии Эяусу Абрахи, Министра сельского и лесного хозяйства Лаосской Народно-Демократической Республики Лиан Тикео и посла Республики Судан Амиры Горнас, которая является председателем Комитета по всемирной продовольственной безопасности (КВПБ).

Италия > Агропром > fao.org, 3 июля 2017 > № 2235218


Италия. Нигерия. Сомали. Африка > Агропром > fao.org, 3 июля 2017 > № 2235217

Количество голодающих в мире возросло с 2015 года, сводя на нет прогресс, достигнутый в течение последних нескольких лет, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва на открытии управляющей Конференции ФАО, проходящей раз в два года.

Грациану да Силва подчеркнул, что почти 60 процентов людей, страдающих от голода в мире, проживают в странах, затронутых конфликтом и изменением климата.

В настоящее время ФАО выделяет 19 стран, находящихся в ситуации затяжного кризиса, также часто сталкиваясь с экстремальными климатическими событиями, такими как засухи и наводнения.

ФАО предупреждает о высоком риске голода на северо-востоке Нигерии, в Сомали, Южном Судане и Йемене, где уже серьезно пострадали 20 миллионов человек.

Средства к существованию этих преимущественно сельских жителей были разрушены, и «многие из них не видели иного выбора, кроме как пополнить статистику по вынужденной миграции», сказал Грациану да Силва.

«Твердые политические обязательства по искоренению голода являются фундаментальными, но этого недостаточно, - сказал он. - Голод будет побежден только в том случае, если страны переведут свои обещания в действие, особенно на национальном и местном уровне».

«Становление мира, конечно, является ключевым фактором для выхода из таких кризисов, но мы не можем просто дожидаться мира», поэтому ФАО, Всемирная продовольственная программа и Международный фонд сельскохозяйственного развития прилагают все усилия для оказания помощи уязвимым слоям населения, сказал он. «Крайне важно обеспечить, чтобы у этих людей были все условия для того, чтобы они могли продолжать производить пищу для себя. Мы не должны забывать и об уязвимых сельских жителях, особенно о молодежи и женщинах».

Он выступил на открытии Конференции ФАО (3-8 июля), высшего руководящего органа организации, на которой делегаты принимают Программу работы и бюджет и обсуждают приоритетные задачи, связанные с производством продовольствия и сельским хозяйством. В заседаниях примут участие 1100 человек, в том числе один глава государства, один премьер-министр, 82 министра и многочисленные представители международных организаций, частного сектора и гражданского общества.

Основные приоритеты ФАО на следующие два года включают содействие устойчивому сельскому хозяйству, смягчение последствий изменения климата и адаптацию к ним, сокращение масштабов нищеты, дефицит водных ресурсов, миграцию и поддержку средств к существованию в районах, затронутых конфликтами, а также текущую работу по вопросам питания, рыболовства, лесного хозяйства и устойчивости к противомикробным препаратам.

Широкая поддержка и необходимость действовать

Перспектива возникновения худшего со времен Второй мировой войны продовольственного кризиса, затрагивающего северо-восточную Нигерию, Сомали, Южный Судан и Йемен, означает, что «мы не должны бездействовать, а, наоборот, предпринимать новые чрезвычайные усилия», - сказал премьер-министр Италии Паоло Джентилони, выступая с основным докладом. Он охарактеризовал цель ООН «Нулевой голод» как способ достижения мира, справедливости, равенства и сохранения мира для будущих поколений.

Джентилони обратился ко всей Европе с просьбой разделить бремя Италии, которое она несет на себе в связи с масштабной миграцией в страну, чтобы «быть верным своей истории, принципам и цивилизации». Но усилия в области развития должны выходить за рамки реагирования на чрезвычайные ситуации, сказал он.

«Мы не сможем спасти людей, отправив их в лагеря, - подчеркнул Грациану да Силва. Чтобы спасти жизни, мы должны спасти их средства к существованию».

Папа Римский Франциск выразил решительную поддержку повестке дня ФАО, подчеркнув необходимость проявить солидарность и признать основные права человека. «Мы все понимаем, что одного намерения предоставить нуждающимся хлеб насущный недостаточно - нам необходимо признать, что каждый человек имеет право на питание», - сказал понтифик в обращении, зачитанном от его имени Государственным секретарем Ватикана кардиналом Пьетро Паролином.

Папа Франциск, объявил, что он посетит ФАО лично на Всемирный день продовольствия 16 октября.

Ахим Штайнер, который возглавлял Программу Организации Объединенных Наций по окружающей среде в течение десяти лет до 2016 года, а ныне является Исполнительным директором Программы развития Организации Объединенных Наций, прочитал лекцию памяти МакДугалла, названного в честь австралийского экономиста, который был ярым сторонником создания ФАО.

Сельское хозяйство может составлять только 4 процента мирового ВВП, но его реальная ценность намного больше, она таится в «необыкновенных историях» о людях, их земле и культуре, сказал Штайнер в лекции, посвященной будущему сельскохозяйственной экономики в контексте Парижского соглашения об изменении климата. Недостаточное внимание к сектору с точки зрения политики и финансирования, который в настоящее время характеризуется высоким уровнем отходов и потерь природных ресурсов, является «стратегией высокого риска», отметил он.

Италия. Нигерия. Сомали. Африка > Агропром > fao.org, 3 июля 2017 > № 2235217


Италия. Турция. Азия > Агропром > fao.org, 3 июля 2017 > № 2235216

Турция объявила сегодня о взносе в размере 20 млн. долларов США на проекты ФАО, направленные на укрепление продовольственной безопасности, развитие сельских районов и рациональное управление природными ресурсами в Центральной Азии и на Кавказе. Заявление было сделано на специальной церемонии на полях управляющей Конференции ФАО.

В своем вступительном слове на сегодняшней церемонии Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва высоко оценил значительную политическую и финансовую поддержку Турцией усилий организации, которая может служить моделью для сотрудничества в регионе и во всем мире.

Грациану да Силва сказал: «У ФАО и Турции долгая история сотрудничества, и за последние годы оно только усилилось, и теперь, с запуском второй фазы партнерской программы, работа ФАО станет еще более заметной в суб-регионе».

Со своей стороны, Министр сельского хозяйства, продовольствия и животноводства Фарук Челик отметил на церемонии: «Мы завершили первый этап партнерской программы между ФАО и Турцией, в рамках которой мы реализовали 28 проектов в 7 странах. На втором этапе программы, запущенной сегодня в Риме, а также на специальной церемонии в Анкаре, мы надеемся еще больше расширить охват программы и реализовать многие важные инициативы».

Благодаря финансовому вкладу в размере 10 млн. долл. США, выделенному Министерством продовольствия, сельского хозяйства и животноводства, Турция поддержала второй этап Программы партнерства ФАО и Турции, запущенной в 2009 году.

На втором этапе, в период с 2017 г. по 2020 г., программа будет осуществляться в Азербайджане, Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Туркменистане, Турции, Узбекистане и других странах. Деятельность в рамках программы будет направлена на улучшение продовольственной безопасности и питания, развитие сельского хозяйства и сельских районов, охрану и рациональное использование природных ресурсов, разработку политики в области сельского хозяйства и улучшение безопасности пищевых продуктов.

Министерство лесного и водного хозяйства Турции обязалось выделить еще 10 млн. долл. США в рамках Программы лесного хозяйства ФАО и Турции на поддержку устойчивого управления лесами и другими природными ресурсами в регионе.

С учетом новых траншей общий вклад страны в рамках двух партнерских программ вырастет до 30 млн. долл. США, благодаря чему Турция стала одним из крупнейших доноров, не являющихся членами ЕС, в проекты ФАО в странах Восточной Европы и Центральной Азии.

Первый этап программы в размере 10 млн. долл. США, охватывающий период с 2009 по 2016 гг., укрепил возможности фермеров, лесников, животноводов и национальных властей в регионе по внедрению современных и устойчивых методов ведения сельского хозяйства, таких как ресурсосберегающее сельское хозяйство, комплексный контроль за вредителями, повышение продуктивности животноводства и ответственное управление рыбным промыслом.

Сегодня министр сельского хозяйства и заместитель Генерального директора ФАО по Европе и Центральной Азии Владимир Рахманин также открыли специальную фотовыставку, посвященную партнерству ФАО и Турции, которая будет в числе пяти главных выставок на Конференции ФАО.

Италия. Турция. Азия > Агропром > fao.org, 3 июля 2017 > № 2235216


Италия. Евросоюз. Африка > Агропром. Госбюджет, налоги, цены. Образование, наука > fao.org, 2 июля 2017 > № 2235219

Создание рабочих мест для молодежи должно быть в центре любой стратегии, направленной на решение экономических и демографических проблем в Африке, сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва на совместном заседании Африканского союза и Европейского союза, организованном в штаб-квартире Продовольственной и сельскохозяйственной организации в Риме.

Только в 2014 году на рынок труда вышло около 11 миллионов молодых африканцев. Но многие из них не видят разнообразие возможностей для трудоустройства в сельскохозяйственном секторе и ограничены недостатком навыков, низкой заработной платой и ограниченным доступом к земельным ресурсам и финансовым услугам. В совокупности эти факторы делают их более склонными к миграции из сельских районов.

«Укрепление устойчивого сельского хозяйства и развития сельских районов имеет важное значение для обеспечения занятости миллионов молодых людей, находящихся в поиске работы, - сказал Грациану да Силва. - Устойчивый мир может быть достигнут только при полном вовлечении молодежи. Они должны чувствовать себя интегрированными в общество и верить в то, что жизнь может быть более мирной и процветающей».

Однодневное совещание было организовано Комиссией Африканского союза, Европейской комиссией и Эстонией в качестве председателя в Совете ЕС. В нем приняли участие министры сельского хозяйства Африканского союза и Европейского союза.

Цель мероприятия заключалась в том, чтобы выработать общее видение того, как создать устойчивые и инклюзивные рабочие места для молодежи африканских стран в сельских регионах.

Пять основных шагов к решению проблемы

Генеральный директор изложил пять шагов по вовлечению молодежи в сельское хозяйство и развитие сельских районов. Во-первых, необходимо стимулировать участие молодежи в организациях производителей и других сельских учреждениях, чтобы дать им возможность участвовать в политическом диалоге.

Во-вторых, надо стимулировать инвестиции частного сектора для создания современного и динамичного сельскохозяйственного сектора, цепочек добавленной стоимости и инфраструктуры, необходимой для увеличения инвестиций в сельское хозяйство. В-третьих, необходимым условием является обеспечение сельских районов более качественными услугами, такими как электричество, образование и здравоохранение.

Четвертый шаг заключается в укреплении физических, экономических, социальных и политических связей между небольшими городскими центрами и прилегающими к ним сельскими районами. И, наконец, необходимо увеличить инвестиции в информационно-коммуникационные технологии (ИКТ), которые могут повысить эффективность некоторых работ на фермах и облегчить доступ к рынкам, информации, а также создать новые возможности для развития бизнеса.

Работа ФАО по поддержке молодежи

ФАО поддерживает внедрение множества программ, ориентированных на молодежь в сельских районах. Например, в Уганде была принята методология ФАО «Полевые фермерские школы и школы жизни для подростков», финансируемая Норвегией, Швецией и Бельгией. В рамках этой простой, но эффективной программы проводится обучение уязвимых детей и молодежи навыкам ведения сельского хозяйства и управления.

В Нигерии ФАО поддерживает разработку плана под названием Национальная программа занятости молодежи в сельском хозяйстве. ФАО и НЕПАД объединили свои усилия для создания рабочих мест и расширения возможностей для ведения бизнеса для молодых людей в сельских районах Бенина, Камеруна, Малави и Нигера благодаря гранту в размере 4 млн. долл. США, предоставленному Целевым фондом солидарности в Африке.

Результаты конференции будут представлены на саммите стран Африки и ЕС в ноябре и станут ориентиром в будущей работе как Европейской комиссии, так и Комиссии Африканского союза.

Италия. Евросоюз. Африка > Агропром. Госбюджет, налоги, цены. Образование, наука > fao.org, 2 июля 2017 > № 2235219


Италия. Весь мир > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fao.org, 30 июня 2017 > № 2235210

40-ая сессия Конференции ФАО: 9 интересных фактов

1. 40-ая сессия Конференции ФАО пройдет с 3 по 8 июля 2017 года. Конференция - это высший орган управления организации, заседания которого проходят раз в два года.

2. Цель Конференции - созвать государства-члены в штаб-квартире ФАО для согласования предлагаемой Программы работы и бюджета, предложенных Генеральным директором. Конференция также является отличной возможностью для укрепления диалога по вопросам продовольствия и сельского хозяйства.

3. На 40-й сессии участники обсудят ряд насущных проблем, в том числе, как перевести обязательства в действия по достижению глобальной цели «Нулевого голода»; проблемы дефицита водных ресурсов, отсутствия продовольственной безопасности и изменения климата на Ближнем Востоке и в Северной Африке; устойчивые решения для предотвращения голода в странах, затронутых конфликтами; План действий по продовольственной безопасности и питанию для малых островных развивающихся государств и роль сельского развития в устранении факторов, стимулирующих миграцию.

4. В этом году ожидается участие около 1000 делегатов, включая 70 министров, 15 заместителей министров и одного Президента. Сессия проходит в течение более 6 дней, во время которых будет проведено около 20 параллельных мероприятий.

5. Конституция ФАО, подписанная 16 октября 1945 год в Квебеке, предусматривает проведение Конференции государств-членов на регулярной основе. Отсчет Конференций ведется со встречи в Квебеке, и с тех пор Конференция проводится раз в два года на протяжении уже более 70 лет.

6. Построенный в 1951 году Зал пленарных заседаний является самым главным местом в штаб-квартире ФАО и специально предназначен для проведения встреч на высоком уровне, таких как Конференция ФАО. Он вмещает 1180 человек, включая основной этаж и балконы. Доминирующий цвет в зале синий, напоминающий синий флаг Организации Объединенных Наций.

7. Потолочные работы зала пленарных заседаний были заказаны итальянским правительством и спроектированы итальянским художником Мирко Басалделла. Площадью около 500 квадратных метров, работа художника представляет собой аллегорическое изображение неба и океанического дна.

8. Перевод на Конференции осуществляется на нескольких языках. Конференц-залы, такие как Зал пленарных заседаний, оборудованы для синхронного перевода, чтобы докладчики могли быть услышаны на шести официальных языках ФАО: арабском, китайском, английском, французском, русском и испанском.

9. В ФАО насчитывается 194 государства-члена плюс одна организация-член, Европейский союз, и два ассоциированных члена, Фарерские острова и Токелау.

Италия. Весь мир > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fao.org, 30 июня 2017 > № 2235210


Италия. Россия > Агропром > fruitnews.ru, 30 июня 2017 > № 2226767

Производитель фруктовых десертов ZUEGG вошел в «Руспродсоюз»

Итальянская компания планирует развивать собственное присутствие на российском рынке фруктовой консервации через ассоциацию производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».

С 2010 года итальянская семейная компания ZUEGG производит в России фруктовые полуфабрикаты для молочной и кондитерской промышленности в формате B2B (бизнес для бизнеса). Готовую для розничной реализации продукцию формата B2C (бизнес для потребителя) в виде фруктовых джемов ZUEGG производитель поставляет в федеральные и региональные розничные сети.

Как рассказал менеджер ZUEGG в России Николай Чередниченко, в компании надеются, что вступление в «Руспродсоюз» будет способствовать продвижению высококачественной продукции под маркой ZUEGG в России, дальнейшему развитию отечественного рынка фруктовой консервации и росту потребления продукции из фруктов.

«Богатый опыт компании ZUEGG будет полезен для совместной разработки решений, направленных на развитие рынка отечественной фруктовой консервации и инструментов реализации такой востребованной продукции», – отметил исполнительный директор «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Компания ZUEGG имеет шесть фабрик – две в Италии, столько же – в Германии, по одной во Франции и в России - в деревне Афанасово Малоярославецкого района Калужской области.

Италия. Россия > Агропром > fruitnews.ru, 30 июня 2017 > № 2226767


Италия > Агропром. Экология > agronews.ru, 27 июня 2017 > № 2228133

Загрязнение почвы находится под пристальным наблюдением.

Загрязнение почвы, обусловленное главным образом деятельностью человека, в результате которой в почве остается избыток химических веществ, используемых для выращивания продуктов питания, заняло центральное место в обсуждениях на пятой пленарной ассамблее Глобального почвенного партнерства (ГПП), прошедшей в штаб-квартире ФАО, сообщает ФАО.

Избыточный азот и следовые металлы, такие как мышьяк, кадмий, свинец и ртуть, могут ухудшить метаболизм растений и снизить урожайность сельскохозяйственных культур, что в конечном счете оказывает давление на пахотные земли. Когда они попадают в продовольственную цепь, такие загрязнители также создают риск для продовольственной безопасности, водных ресурсов, средств к существованию в сельских районах и здоровья людей.

«Загрязнение почв — это новая проблема, и поскольку она встречается во многих формах, единственный способ уменьшить пробелы в знаниях и способствовать устойчивому управлению почвой — это активизировать глобальное сотрудничество и создавать надежные научные данные», — сказал Рональд Варгас, эксперт ФАО по почвам и секретарь ГПП.

«Борьба с загрязнением почвы и устойчивое управление почвой имеет важное значение для борьбы с изменением климата», — сказал Раттан Лал, президент Международного союза почвоведения, в своем выступлении на пленарном заседании. Борьба с антропогенными проблемами посредством устойчивой практики будет означать, что больше изменений должно произойти с настоящего времени до 2050 года, чем в течение 12 тысячелетий с начала сельскохозяйственного производства, добавил он.

«Пленарная ассамблея ГПП — это уникальная, нейтральная и многосторонняя платформа для обсуждения глобальных проблем в области почвоведения, изучения передовых практик и обсуждения мер по обеспечению здоровых почв для эффективного предоставления экосистемных услуг и производства продовольствия для всех», — сказала Мария Хелена Семедо, заместитель Генерального директора ФАО по вопросам климата и природных ресурсов.

Пленарная ассамблея одобрила три новые инициативы, направленные на ускорение обмена информацией: Глобальная информационная система о почвах; Глобальная сеть почвенных лабораторий, созданная для координации и стандартизации измерений в разных странах мира; и Международная сеть черноземов, запущенная для расширения знаний о самых плодородных сельскохозяйственных землях в мире, которые также известны высоким содержанием углерода.

Загрязнение почвы находится под пристальным наблюдением

Около трети мировых почв деградируют, в основном из-за неустойчивых методов управления почвой. Ежегодно десятки миллиардов тонн почвы теряются из-за ведения сельского хозяйства, и одной из причин этому является загрязнение почвы, которое в некоторых странах затрагивает пятую часть пахотных земель.

Термин загрязнение почвы относится к содержанию в почвах химических веществ, которые либо в принципе не должны там находится, либо находятся в более высоких, чем обычно, концентрациях. Такое загрязнение может быть вызвано добычей полезных ископаемых и производственной деятельностью, а также неэффективным управлением сточными водами и отходами. В некоторых случаях загрязняющие вещества распространяются на большие площади под воздействием ветра и дождя. Сельскохозяйственные ресурсы, такие как удобрения, гербициды и пестициды и даже антибиотики, содержащиеся в навозе, также являются основными потенциальными загрязнителями и представляют собой проблемы из-за стремительно меняющихся применяемых химических формул.

Загрязнение почвы является коварным риском, потому что намного труднее наблюдать за деградацией почвы, такой как эрозия, чем за другими процессами. Возникающие опасности зависят от того, как свойства почвы влияют на поведение химических веществ и скорость, с которой они поступают в экосистемы.

Разнообразие загрязняющих веществ и типов почв, а также способы их взаимодействия делают почвенные исследования для выявления рисков трудными и дорогостоящими. Члены ГПП одобрили организацию глобального симпозиума по загрязнению почвы, который должен состояться в апреле 2018 года, и поддержали создание глобальной сети данных для обмена информацией и согласования стандартов.

Черноземы

Несмотря на то, что черноземы обычно упоминаются в национальных классификациях почв, они далеко не единообразны. Новая Международная сеть черноземов определяет их как содержащие не менее 25 см гумуса и более 2% органического углерода. Согласно этому определению они охватывают около 916 миллионов гектаров или 7% поверхности земли, свободной ото льда. Около четверти черноземов — классический «черноземный» тип с гумусовым слоем более 1 метра. Они встречаются в степных районах Восточной Европы и Средней Азии и в бывших прериях Северной Америки. Международная сеть черноземов будет способствовать сохранению и долгосрочной продуктивности чернозема путем подготовки аналитических отчетов и служит платформой для обмена знаниями и технического сотрудничества.

Италия > Агропром. Экология > agronews.ru, 27 июня 2017 > № 2228133


Италия. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 24 июня 2017 > № 2221930

Русская моцарелла пришлась итальянцам по вкусу.

За первые три месяца 2017 года торговый оборот между Италией и Россией снова увеличился. Впервые после значительного падения, случившегося в 2014-2015 годах из-за введения санкций. За это время экономическое сотрудничество между двумя странами претерпело интересные изменения.

— К «русской моцарелле» поначалу со смехом относились и в России, и в Италии, — рассказал на III российско-итальянском семинаре «Россия и Италия: искусство инноваций» торговый представитель России в Италии Игорь Караваев. — Но сейчас в России работает уже порядка четырех десятков сыроварен, созданных по итальянским технологиям и в том числе с участием итальянского капитала.

В частности, крупнейшим поставщиком традиционного итальянского сыра в российские магазины стало предприятие одной из итальянских компаний в Тульской области (г. Ефремов). Сыр производится под знаком Made in Russia.

По итальянским технологиям и частично на итальянские деньги теперь производится и бекон в Тамбовской области. А еще предполагается создать предприятия по производ ству в России итальянских трюфелей — в Крыму и на Дальнем Востоке. Естественно, с итальянским участием.

Ну и самое интересное — в прошлом году Россия начала… поставки в Италию курятины (грудок и цельных тушек). Производится это мясо у нас опять-таки на предприятиях, созданных с участием в том числе итальянского капитала.

От «Сделано в…» к «Сделано вместе» — теперь новый девиз российско-итальянских отношений.

— Политика импортозамещения — это не закрытие российского рынка, это развитие внутреннего производства, — пояснял итальянцам Игорь Караваев.

А работать с Россией итальянцы очень хотят. Кроме сельского хозяйства, они проявляют интерес, например, к сфере машиностроения — и готовы инвестировать в такие предприятия на территории России.

— Россия растет, Россия развивается, мы не хотели бы потерять возможности, которые дает нам сотрудничество с ней, — заявил на семинаре Евгенио Джани, Президент Совета области Тоскана.

— Надо противостоять решениям, которые принимаются в Европе в пользу американского бизнеса. Италия понесла из-за санкций значительные убытки, — говорит Антонио Фаллико, председатель совета директоров банка Интеза, президент ассоциации «Познаем Евразию».

Он напомнил, что сам американский бизнес очень даже интересуется сотрудничеством с Россией, свидетельство этому — огромная американская делегация, приехавшая в начале июня на Питерский экономический форум.

— Будем стараться работать так, как будто никаких санкций нет, — сказал итальянский банкир.

Италия. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 24 июня 2017 > № 2221930


Италия > Агропром. Экология > fao.org, 22 июня 2017 > № 2235211

Загрязнение почвы, обусловленное главным образом деятельностью человека, в результате которой в почве остается избыток химических веществ, используемых для выращивания продуктов питания, заняло центральное место в обсуждениях на пятой пленарной ассамблее Глобального почвенного партнерства (ГПП), прошедшей на этой неделе в штаб-квартире ФАО.

Избыточный азот и следовые металлы, такие как мышьяк, кадмий, свинец и ртуть, могут ухудшить метаболизм растений и снизить урожайность сельскохозяйственных культур, что в конечном счете оказывает давление на пахотные земли. Когда они попадают в продовольственную цепь, такие загрязнители также создают риск для продовольственной безопасности, водных ресурсов, средств к существованию в сельских районах и здоровья людей.

«Загрязнение почв - это новая проблема, и поскольку она встречается во многих формах, единственный способ уменьшить пробелы в знаниях и способствовать устойчивому управлению почвой - это активизировать глобальное сотрудничество и создавать надежные научные данные», - сказал Рональд Варгас, эксперт ФАО по почвам и секретарь ГПП.

«Борьба с загрязнением почвы и устойчивое управление почвой имеет важное значение для борьбы с изменением климата», - сказал Раттан Лал, президент Международного союза почвоведения, в своем выступлении на пленарном заседании. Борьба с антропогенными проблемами посредством устойчивой практики будет означать, что больше изменений должно произойти с настоящего времени до 2050 года, чем в течение 12 тысячелетий с начала сельскохозяйственного производства, добавил он.

«Пленарная ассамблея ГПП - это уникальная, нейтральная и многосторонняя платформа для обсуждения глобальных проблем в области почвоведения, изучения передовых практик и обсуждения мер по обеспечению здоровых почв для эффективного предоставления экосистемных услуг и производства продовольствия для всех», - сказал Мария Хелена Семедо, заместитель Генерального директора ФАО по вопросам климата и природных ресурсов.

Пленарная ассамблея одобрила три новые инициативы, направленные на ускорение обмена информацией: Глобальная информационная система о почвах; Глобальная сеть почвенных лабораторий, созданная для координации и стандартизации измерений в разных странах мира; и Международная сеть черноземов, запущенная для расширения знаний о самых плодородных сельскохозяйственных землях в мире, которые также известны высоким содержанием углерода.

Загрязнение почвы находится под пристальным наблюдением

Около трети мировых почв деградируют, в основном из-за неустойчивых методов управления почвой. Ежегодно десятки миллиардов тонн почвы теряются из-за ведения сельского хозяйства, и одной из причин этому является загрязнение почвы, которое в некоторых странах затрагивает пятую часть пахотных земель.

Термин загрязнение почвы относится к содержанию в почвах химических веществ, которые либо в принципе не должны там находится, либо находятся в более высоких, чем обычно, концентрациях. Такое загрязнение может быть вызвано добычей полезных ископаемых и производственной деятельностью, а также неэффективным управлением сточными водами и отходами. В некоторых случаях загрязняющие вещества распространяются на большие площади под воздействием ветра и дождя. Сельскохозяйственные ресурсы, такие как удобрения, гербициды и пестициды и даже антибиотики, содержащиеся в навозе, также являются основными потенциальными загрязнителями и представляют собой проблемы из-за стремительно меняющихся применяемых химических формул.

Загрязнение почвы является коварным риском, потому что намного труднее наблюдать за деградацией почвы, такой как эрозия, чем за другими процессами. Возникающие опасности зависят от того, как свойства почвы влияют на поведение химических веществ и скорость, с которой они поступают в экосистемы.

Разнообразие загрязняющих веществ и типов почв, а также способы их взаимодействия делают почвенные исследования для выявления рисков трудными и дорогостоящими. Члены ГПП одобрили организацию глобального симпозиума по загрязнению почвы, который должен состояться в апреле 2018 года, и поддержали создание глобальной сети данных для обмена информацией и согласования стандартов.

Черноземы

Несмотря на то, что черноземы обычно упоминаются в национальных классификациях почв, они далеко не единообразны. Новая Международная сеть черноземов определяет их как содержащие не менее 25 см гумуса и более 2% органического углерода. Согласно этому определению они охватывают около 916 миллионов гектаров или 7% поверхности земли, свободной ото льда. Около четверти черноземов - классический «черноземный» тип с гумусовым слоем более 1 метра. Они встречаются в степных районах Восточной Европы и Средней Азии и в бывших прериях Северной Америки. Международная сеть черноземов будет способствовать сохранению и долгосрочной продуктивности чернозема путем подготовки аналитических отчетов и служит платформой для обмена знаниями и технического сотрудничества.

Италия > Агропром. Экология > fao.org, 22 июня 2017 > № 2235211


Россия. Италия. ПФО > Агропром > ria.ru, 22 июня 2017 > № 2218948

Производство итальянских сыров планируется организовать на предприятии "Светлоярское" в рабочем поселке Воскресенское Нижегородской области, сообщили в пресс-службе губернатора и правительства региона.

Губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев посетил это предприятие и обсудил перспективы его развития с директором Константином Умновым. Молокозавод в Воскресенском открылся в 2016 году.

"Сегодня мы вместе с губернатором определили ряд мероприятий, которые будут затрагивать уже увеличение загрузки наших производственных мощностей. Проект предусматривает производство итальянских сыров по традиционным рецептам. Мы изначально думали об этом, когда подбирали и закупали коров именно шведской породы. Аминокислотный состав белка в молоке этой породы позволяет делать итальянские сыры. В Италии сыры именно из молока этой породы и делаются", — сказал Умнов, слова которого приводятся в сообщении.

По его словам, на предприятии сейчас создано производство молока, сметаны, творога. Шанцев в свою очередь отметил, что расширение собственного производства продуктов питания в регионе позволяет не только создавать новые рабочие места для нижегородцев, но и сдерживать рост цен в силу увеличения конкуренции между производителями.

"Если говорить по области в целом, то мы сейчас ведем переговоры с инвесторами для того, чтобы открывать новые импортозамещающие производства. Серьезный проект намечается по производству сыров в Починках. Мы имеем сегодня договоренности о строительстве и реконструкции еще 30 новых животноводческих комплексов", — уточнил он.

В 2009 году Шанцев утвердил программу адресной поддержки сельхозпроизводителей, в частности, стимулирующего субсидирования животноводства.

По информации регионального Минсельхоза, за период реализации программы обеспечены строительство, реконструкция и модернизация более 500 объектов. Также переведено на современные условия содержания 82 тысячи голов скота; сохранены и улучшены условия труда работников более чем в 250 населенных пунктах. Кроме того, повышено качество реализованного молока – удельный вес молока первого и высшего сорта составил 98%; удельный вес племенного скота в общем поголовье составил почти 23%, что в 1,5 раза выше среднероссийского уровня (16%).

Россия. Италия. ПФО > Агропром > ria.ru, 22 июня 2017 > № 2218948


Италия. Южный Судан > Агропром > fao.org, 21 июня 2017 > № 2235213

Согласно опубликованному сегодня анализу, голод в Южном Судане ослабел после значительного увеличения объемов гуманитарной помощи. Однако по стране ситуация по-прежнему остается серьезной, поскольку количество людей, которым не каждый день удается обеспечить себя достаточным количеством продовольствия, выросло с 4,9 миллиона в феврале до 6 миллионов и это самый высокий уровень отсутствия продовольственной безопасности в Южном Судане.

В соответствии с Интегрированной классификацией фаз продовольственной безопасности, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Детский фонд ООН, Всемирная продовольственная программа и другие партнеры по гуманитарной помощи, принятое техническое определение голода больше не относится к бывшему штату Юнити, Леер и Майендит, где голод был объявлен в феврале. В двух других штатах, которые считались как находящиеся на грани риска в феврале - Коч и Паньиджар - немедленная и устойчивая гуманитарная помощь, скорее всего, сыграла важную роль в предотвращении дальнейшего усиления голода.

Однако 45 000 человек в бывших штатах Юнити и Джонглей все еще находятся в катастрофических условиях и могут столкнуться с перспективой голода, если гуманитарная помощь не будет им поступать в том же объеме. Это включает 25 000 человек в бывшем штате Юнити и 20 000 человек в Джонглее, где ситуация быстро ухудшилась вследствие миграции, вызванной конфликтами и неурожаем прошлого года.

Ухудшение этих условий отражается на всей стране. Число людей, которые могут столкнуться с чрезвычайным уровнем голода, что на одну ступень ниже состояния голода по шкале ИКФ, составляет 1,7 млн. человек по сравнению с 1 млн. в феврале.

«Кризис еще не закончился. Мы просто поддерживаем жизнь населения, но слишком много людей испытывают сильный голод, - сказал директор по чрезвычайным ситуациям ФАО Доминик Буржон. - Единственный способ остановить эту отчаянную ситуацию - остановить конфликт, обеспечить беспрепятственный доступ и дать людям возможность восстановить свои средства к существованию».

Три учреждения ООН предупредили, что достигнутые результаты в самых крупных очагах голода не должны быть сведены на нет. Способность людей прокормить себя сильно подорвана, и продолжающаяся чрезвычайная помощь по спасению жизни и средств к существованию должна предотвратить падение в бездну голода.

«Результаты в пострадавших от голода округах показывают, чего мы можем достигнуть, если будем оказывать семьям постоянную помощь. Но эта работа еще далека от завершения, - сказала Джойс Лума, представитель и страновой директор ВПП в Южном Судане. - Это кризис, который продолжает усугубляться, при котором миллионы людей могут столкнуться с перспективой голода, если прекратится гуманитарная помощь. Завершение этого конфликта является необходимым условием».

«Когда у гуманитарных учреждений есть доступ и ресурсы, мы можем быстро и решительно реагировать и спасать жизни, - сказал представитель ЮНИСЕФ в Южном Судане Махимбо Мдое. - И все же более миллиона детей в Южном Судане, по оценкам, страдают от неполноценного питания. Отсутствие продовольственной безопасности является ключевым вопросом, равно как и недостаток медицинской помощи, недостаточное водоснабжение и плохая санитария и, что еще наиболее важно, доступ к тем детям, которые нуждаются в лечении. В настоящее время слишком многие регионы страны остаются отрезанными из-за отсутствия безопасности, в результате чего сотни тысяч детей находятся на пороге катастрофы».

Острая недостаточность питания по-прежнему является одной из главных чрезвычайных ситуаций в области общественного здравоохранения в нескольких регионах Южного Судана, при этом исследования показывают, что распространенность острого недоедания в мире выше чрезвычайного порога, определенного Всемирной организацией здравоохранения на уровне 15 процентов, причем в бывшем округе Дук в штате Джонглей этот показатель составляет 26,1 процента. Ситуация, как ожидается, еще более усугубится с наступлением пика межсезонья в июле - время года, когда запасы продовольствия обычно заканчиваются до следующего урожая.

Мрачная картина

Рост продовольственной необеспеченности был обусловлен вооруженными конфликтами, неурожаями и высокими ценами на продовольствие, а также последствиями межсезонья.

На юго-западе, до недавнего времени наблюдался беспрецедентный уровень голода, вызванный в основном конфликтами. Сельскохозяйственным общинам пришлось уехать за границу в соседние страны, оставив свои земли, и аналитики прогнозируют рекордный национальный дефицит зерновых на 2018 год.

На западном берегу реки Нил в северо-восточном уголке страны голод вспыхнул после возобновления конфликта, вызвавшего волну миграции и разрушение средств к существованию, рыночных связей и гуманитарной помощи.

Ответные меры на голод

С начала года ВПП оказала помощь 3,4 миллиона человек в Южном Судане. Это включает в себя чрезвычайную продовольственную и нутриционную помощь 2,6 миллионам перемещенных или затронутых конфликтом лиц и помощь 800 000 человек в операциях по восстановлению с целью помочь общинам повысить их устойчивость к потрясениям. ВПП также продолжила оказывать поддержку беженцам.

В этом году ЮНИСЕФ совместно с партнерами оказал помощь в лечении более 76 000 детей с острой формой недоедания. У таких детей в девять раз больше шансов умереть, чем у их здоровых сверстников. Детский фонд ООН поставил цель на этот год провести лечение 700 000 детей, страдающих от неполноценного питания. В рамках своего многосекторального подхода к решению этого вопроса ЮНИСЕФ также предоставил 500 000 человек безопасную питьевую воду, и еще 200 000 человек теперь имеют доступ к средствам санитарии.

ЮНИСЕФ, ВПП и партнеры также расширили масштабы миссий быстрого реагирования, в которых вертолеты и доставка с воздуха используются для охвата общин в труднодоступных местах. С 25 февраля были завершены миссии в штате Юнити, Верхнем Ниле и Джонглее, охватив более 40 000 детей.

ФАО предоставила рыболовные, сельскохозяйственные и овощеводческие комплекты более 2,8 миллиона человек, в том числе 200 000 человек в районах, пострадавших от голода, и провела вакцинацию более 6 миллионов голов скота.

Голод может быть объявлен только при наступлении ряда условий: по меньшей мере 20 процентов семей в районе сталкиваются с острой нехваткой продовольствия и имеют ограниченную способность к сопротивлению; острый уровень неполноценного питания превышает 30 процентов; и смертность в день превышает двух взрослых на каждые 10 000 человек.

Италия. Южный Судан > Агропром > fao.org, 21 июня 2017 > № 2235213


Италия. Нигерия > Агропром > fao.org, 21 июня 2017 > № 2235212

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) осуществляет доставку семян и удобрений более одному миллиону человек в северо-восточной части Нигерии для посевного сезона, который начинается в этом месяце. Эта операция является частью усилий, возглавляемых правительством, по восстановлению средств к существованию и борьбе с критическими уровнями отсутствия продовольственной безопасности и недоедания в районах, пострадавших от насилия в Боко Харам.

Экстренная доставка семян состоялась благодаря вкладу Германии в размере 4 млн. евро (4,5 млн. долл. США) в усиление продовольственной безопасности в штатах Адамава, Борно и Йобе. Это самый крупный вклад, который до сегодняшнего момента получила ФАО на проведение операций в Нигерии. Эти средства будут содействовать работе ФАО по улучшению сельскохозяйственного производства и обеспечению защиты животноводческих активов уязвимых слоев населения, пострадавших от вооруженных конфликтов, включая перемещенных лиц, беженцев и принимающих общин.

«Инвестиции в поддержку сельского хозяйства сегодня обеспечат пищу на завтра и могут обеспечить людям источник продовольствия даже, когда они отрезаны от других форм гуманитарной помощи», - сказал и. о. странового представителя ФАО Нуру Маки Талл.

В рамках этой операции ФАО поставит около 2 000 тонн семян зерновых, зернобобовых и овощных культур и 3 500 тонн удобрений 1,1 млн. уязвимых фермеров в 46 провинциях. Тем, кому оказывается помощь, имеют доступ к земле, поэтому необходимая поддержка сельского хозяйства имеет решающее значение, чтобы дать им возможность воспользоваться предстоящим сезоном дождей.

«Восемьдесят процентов людей в этом районе являются фермерами и нуждаются в поддержке, чтобы вернуться на свои фермы», - сказал Альхаджи Майна Гана, председатель местного самоуправления провинции Фьюн в штате Йобе.

Одновременно с этим Всемирная продовольственная программа предоставляет продовольственные пайки бенефициарам ФАО для защиты семян от прямого потребления в пищу. Это обеспечивает немедленное удовлетворение потребностей в продовольствии, а также дает возможность получить урожай в будущем. ФАО также работает с правительством и национальными и международными неправительственными организациями.

Около 5,2 миллиона человек борются с высоким уровнем отсутствия продовольственной безопасности в трех штатах и требуют немедленной и расширенной поддержки.

Критически необходимая помощь в посевной сезон стала возможной благодаря правительствам Бельгии, Франции, Германии, Норвегии, Швеции, Швейцарии и Соединенных Штатов Америки, а также Европейской комиссии и Центральному фонду ООН по чрезвычайным ситуациям (CERF).

На 2017 год ФАО запрашивает 62 млн. долл. США в рамках Плана гуманитарной помощи для Нигерии и Стратегии принятия ответных мер по бассейну озера Чад. В срочном порядке требуется дополнительная поддержка для удовлетворения потребностей миллионов в ближайшие месяцы, в том числе для защиты животноводческих активов, укрепления средств к существованию, восстановления инфраструктуры и поддержки координации и анализа продовольственной безопасности.

Италия. Нигерия > Агропром > fao.org, 21 июня 2017 > № 2235212


Иран. Италия > Агропром > zol.ru, 21 июня 2017 > № 2217077

Иран и FAO реализуют совместную программу по производству соевых бобов

Иран и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) планируют летом т.г. реализацию совместной программы по производству соевых бобов в провинции Хузестан, сообщило агентство IRNA.

Как уточняется, основной задачей данного проекта является создание потенциала в государственных и частных секторах Ирана для использования инновационных методов в производстве устойчивых культур и для применения данных методов в сегменте сои.

«Программа предусматривает обмен зародышевой плазмы между Ираном и ФАО, защищенную культивацию сои в целях достижения самодостаточности страны в производстве масличных культур», - пояснил глава Центра исследований, аграрного образования и природных ресурсов г.Софиабад Рахим Эсламизаде.

Напомним, что в рамках реализации стратегии достижения Ираном уровня самообеспечения в производстве растительных масел, планируется, в частности, снизить ежегодный объем импорта масличных в страну с нынешних 95% от общей потребности (примерно 1,5 млн. тонн) до примерно 30%.

Иран. Италия > Агропром > zol.ru, 21 июня 2017 > № 2217077


Италия. Швейцария. ЦФО > Агропром > forbes.ru, 20 июня 2017 > № 2215846

Распробовать Италию: о гастрономическом пространстве Eataly

Владимир Гридин

Гастрономический обозреватель

Путь в Италию теперь лежит через Киевский вокзал. Forbes Life рассказывает об открытии нового гастрономического центра в Москве

«Не ждите от меня цифр и конкретных фактов — я отвечаю за поэзию и философию». Оскар Фаринетти, основатель Eataly, требует очередной бокал игристого. Он только что провел экскурсию по второму по величине (и 38-м в мире) гастрономическому центру своей сети, без устали рекламируя качество итальянских продуктов и напитков. Нет, качество самого итальянского образа жизни. Потому что паста и пицца стали частью dolce vita вместе с солнцем, улыбками и историческим наследием.

Фаринетти начал свою карьеру в 1978 году в небольшом супермаркете Unieuro, который торговал продовольственными товарами и мелкой бытовой техникой, и превратил его в один из крупнейших в Италии магазинов электроники и бытовой техники. В 2003-м бизнесмен продал сеть и целиком посвятил себя новому проекту — Eataly. В 2007 году в Турине открылся первый гастрономический центр Eataly площадью 30 000 кв. м. Под одной крышей он объединил оживленную европейскую рыночную площадь с лавками, кафе и ресторанчиками и образовательную площадку. Фаринетти хотел сделать лучшие итальянские продукты доступными каждому и по честным ценам.

В 2010 году в туринском Eataly побывал российский предприниматель Юрий Тетров. И влюбился в идею показать суть Италии через еду. Он приложил максимум усилий, чтобы подписать договор с итальянцами и планировал открыть московское представительство Eataly в 2014 году. Но продовольственное эмбарго затормозило реализацию проекта. Накануне официального открытия московского Eataly в ТГК «Киевский» циники язвили: «Мы их так ждали, так ждали, что уже сами со всем справились».

Итальянские деликатесы ассоциируются в первую очередь с сырами и колбасами. Это их производителей искали целых три года. В результате выдержанные сыры везут из Швейцарии, где их обнаружили благодаря сотрудничество со Slow Food. Молодые — моцареллу, рикотту, буррату, страчателлу — делают на месте, в сыродельне Eataly. Почти 300 кг в день. Кстати, Москва стала первой площадкой в мире, где Eataly устроила сыроварню. Разрешенные к ввозу прошутто и брезаолу доставляют из Италии, аналоги запрещенных вяленых колбас нашли в Ростове-на-Дону и Владивостоке, где их делают по итальянским технологиям. Помимо сыра, в московском Eataly делают свежую пасту (из итальянской муки) и мороженое, варят пиво, пекут хлеб на 40-летней закваске и сладкую выпечку. На витринах нет только пармезана и грана падано. Покупатели искренне удивляются: «А где эмбарго?»

На первый раз стоит отвести часа два, чтобы неспешно рассмотреть и попробовать все, что в Eataly есть. Тут продают сухую пасту, муку (включая семолу), печенье, конфитюры, вино, лимонады, шоколад, конфеты, оливковое масло, рис (карнароли и арборио), и даже кухонные принадлежности, косметику и книги. Многое для Eataly в Италии производят специально, и это делает цены доступнее. Тетров гордится: «У нас больше 90% итальянских продуктов. Большая часть представленных у нас брендов в России отсутствует. Если сравнивать их с аналогами, которые мы знаем, то можно с уверенностью сказать: мы продаем качество Rolls-Royce. Эти продукты в Италии можно найти только в гастрономических бутиках и лавках, а не в супермаркетах».

18 тематических кафе, ресторан региональной итальянской кухни, маркет с лучшими итальянскими продуктами, шесть отделов с собственным производством и кулинарная студия — здесь за стол может одновременно сесть 900 человек. В меню — пицца из дровяной печи со страчателлой и сыровяленным мясом, поркетта, паста со шпинатом, тартар из тунца, устрицы, цыплята-гриль, панини и пьядина, джелатто и сицилийские канолли. Бренд-шеф центра Джузеппе Приоло дирижирует оркестром из шефов и поваров, отвечающих за кафе и рестораны, а флагманским «4/20» управляет Анджло Санти. Это единственный ресторан в Eataly, где стол надо бронировать заранее, чтобы попробовать кухню 20 регионов Италии, приготовленную сквозь призму четырех сезонов года.

У каждого гастрономического центра Eataly в мире есть своя тематика. Eataly в Москве посвящен литературе и искусству. Между ящиками с бутылками масла и вина и стеллажами с итальянской мукой, томатами и прочими продуктами разбросаны картины и произведения современного искусства от Владимира Дубоссарского и Алексея Трегубова до арт-группы Recycle.

Тетров вложил в российский проект Eataly $25 млн и считает, что ему понадобится около полугода для того, чтобы отстроить все текущие операции. Затем бизнесмен готов открывать новые представительства гастрономического центра в Москве. Первое должно открыться в начале следующего года. Кроме того, у Тетрова есть предложения и от потенциальных франчайзи из Санкт-Петербурга и Грузии. Партнеров он намерен выбирать «очень жестко»: «Я не готов давать франшизу тем, кто хочет просто вкладывать деньги. Нужно понимать суть этого бизнеса, чтобы правильно им управлять».

Суть Eataly Фаринетти определяет через гармонию: «Мы стремимся к чему-то колоссальному, чему-то полноценному, чему-то совершенно восхитительному и уникальному, чему-то по-настоящему гармоничному. Настоящая гармония, к сожалению, встречается редко». Фаринетти дословно цитирует манифест гармонии Eataly, сочиненный им самим. И добавляет: «Как правило, те, кто ищут гармонию, хорошо едят».

Италия. Швейцария. ЦФО > Агропром > forbes.ru, 20 июня 2017 > № 2215846


Италия > Агропром > fao.org, 19 июня 2017 > № 2235214

Инвестирование в улучшение готовности и наращивание устойчивости фермеров имеет основополагающее значение для того, чтобы справиться с ситуациями чрезвычайной засухи, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

«Сохранение средств к существованию означает спасение жизней - вот что такое повышение устойчивости», - сказал он в своем выступлении на открытии международного семинара по засухе, организованного Ираном, Нидерландами и ФАО, проходящий в штаб-квартире учреждения ООН в Риме.

Напомнив о засухе 2011 года в Сомали, в результате которой погибло более 250 000 человек, Грациану да Силва сказал: «Люди умирают, потому что они не готовы противостоять последствиям засухи, потому что их средства к существованию недостаточно устойчивы».

«В течение многих лет основное внимание уделялось засухам, когда они уже наступали, оказывалась экстренная помощь по спасению жизней людей», - сказал Грациану да Силва, отметив, что, хотя «конечно, это важно», инвестиции в готовность и устойчивость также играют огромную роль. Это позволяет странам действовать быстро, пока не стало слишком поздно, означает, что фермеры и сельские общины находятся изначально в лучшем положении, чтобы справиться с экстремальными погодными условиями, когда они наступают.

Министр сельского хозяйства, водных ресурсов и лесного хозяйства Намибии Джон Муторва сказал, что сейчас, в период изменения климата засуха стала вызовом, с которым все страны будут вынуждены сталкиваться снова и снова.

«Речь идет не о том, придет ли засуха, вопрос надо ставить по-другому: засуха придет, и поэтому мы должны быть к ней готовы», - сказал министр, подчеркнув важность темы семинара «Прогнозирование, планирование, подготовка: предотвратить перетекание засухи в голод».

«ВМО разрабатывает руководящие принципы и научную информацию для укрепления национальных служб, ответственных за решение проблем в сельском хозяйстве, связанных с засухой, - сказал Генеральный секретарь ВМО Петтери Таалас. - Мы призываем страны принять меры по борьбе с засухой и перейти к более активным мерам».

В своем выступлении Президент Международного фонда развития сельского хозяйства (ИФАД) Жилбер Фоссун Хунгбо подчеркнул необходимость разорвать порочный круг кризиса, стихийных бедствий и чрезвычайной помощи и призвал международное сообщество проявить инициативу и думать не только о сегодняшних чрезвычайных ситуациях, но и о том, как предотвратить подобные ситуации в будущем.

«Это означает инвестирование в мелких фермеров, чтобы помочь им решить проблемы, связанные с производительностью, предоставить им доступ к рынкам и финансам и, самое главное, стимулировать климатически-оптимизированное сельское хозяйство, чтобы, когда неизбежно наступит засуха, у них были инструменты, необходимые для выживания и процветания», - сказал Хунгбо.

Перезагрузка усилий по борьбе с засухой

Сегодняшний семинар направлен на то, чтобы стимулировать новый международный импульс к борьбе с последствиями засухи, которые приводят не только к голоду и нестабильности, но и к экономическим потерям до 8 млрд. долл. США в год.

Назрела острая необходимость в глобальном пересмотре подходов к борьбе с засухой. По мере изменения климата планеты суровые засухи становятся все более частыми. С 1970-х годов площадь суши в мире, испытывающая на себе тяжелое бремя засух, удвоилась.

И это бремя особенно велико в развивающихся странах, где сельское хозяйство остается опорой экономики. Более 80 процентов ущерба и потерь, связанных с засухой, приходятся на сельское хозяйство развивающихся стран, согласно исследованиям ФАО.

Африка, в частности, несет на себе основную тяжесть этих последствий. В период с 2005 по 2016 гг. 84 засухи затронули 30 различных африканских государства.

Профилактика

В настоящее время нет недостатка в знаниях, технологиях и передовой практике для борьбы с засухой, дефицитом воды и их последствиями для продовольственной безопасности, сельского хозяйства и развития сельских районов.

Во время сегодняшнего семинара эксперты из академических, научных, гуманитарных и политических кругов примут участие в ряде заседаний, посвященных тому, что необходимо изменить с точки зрения управления засухой и как это сделать, как предоставить фермерам доступ к усовершенствованным технологиям, чтобы лучше справляться с бедствием; а также как интегрировать вопросы управления засухой в Повестку дня в области устойчивого развития на период до 2030 года.

Заключительное коммюнике семинара будет посвящено результатам и предоставит рекомендации для продвижения вперед.

Сотрудничество для расширения возможностей мелких фермеров

На сегодняшнем мероприятии ФАО и Всемирная метеорологическая организация подписали Меморандум о взаимопонимании, который позволит им укрепить свое сотрудничество с целью реагирования на изменчивость и изменение климата, которое, согласно соглашению, представляет собой срочную и потенциально необратимую угрозу для мирового сообщества, экосистем и продовольственной безопасности.

Посредством усиленного партнерства обе организации будут работать над улучшением агро-метеорологических данных, инструментов и методов, а также доступа мелких фермеров к продуктам и услугам, которые могут помочь им прогнозировать и активно готовиться к засухе.

Италия > Агропром > fao.org, 19 июня 2017 > № 2235214


Италия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > italia-ru.it, 19 июня 2017 > № 2216814

В Милане открылся первый в Италии магазин, где продают растения конопли

"Hemp Embassy" продает каннабис, не нарушая действующего законодательства страны.

В Милане открылся первый в Италии магазин по легальной продажe саженцев каннабиса. "Hemp Embassy", расположенный на бульваре Тибальди, продает растения в горшках, на каждом из которых фигурирует надпись - "не имеет психотропного эффекта на человека, содержание тетрагидроканнабинола в листьях не превышает 0,2%".

Растения, приобретенные в магазине, должны быть использованы лишь в целях декорации интерьера. Они не цветут: для этого саженцы предварительно выдерживали под искусственными лампами в течение 18 часов в день. Однако, как утверждают владельцы магазина, способность к цветению у конопли не пропадает навечно. "Если покупатель решит использовать купленное растение в нелегальных целях - мы ничего не можем с этим поделать, - комментирует валделец "Hemp Embassy", Альберто Вальсекки. - Нашу деятельность можно сравнить с магазином по продаже оружия, которое приобретают по законной лицензии, а вот дальнейшее его использование покупателем неизестно. Каждый решает сам и это уже не наша ответственность".

Италия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > italia-ru.it, 19 июня 2017 > № 2216814


Италия. Австрия. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ. Химпром > agronews.ru, 19 июня 2017 > № 2212931

ООН и МАГАТЭ разрабатывают мобильное устройство для анализа пищевых продуктов.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН и Международное агентство по атомной энергии (МАГАТЭ) разрабатывают мобильное устройство, способное распознавать загрязнители и поддельные вещества в пищевых продуктах.

В проекте участвуют специалисты из Австрии, Бельгии, Китая, Индии, Малайзии, Марокко, России, Сингапура, Шри-Ланки. Девайс планируется выпустить через два года, — сообщает центр новостей ООН.

Как утверждают эксперты, обнаружить токсины или следы загрязнения в продуктах можно в специальных лабораториях. Однако подобное оборудование представлено не во всех регионах.

«Цель проекта — разработать портативное дешевое устройство, которое представители продовольственных ведомств могли бы использовать прямо на улицах или в магазинах, в частности, в развивающихся странах», — рассказал руководитель проекта, специалист по продовольственной безопасности в отделе ядерных методов в области продовольствия и сельского хозяйства (FAO/IAEA Division of Nuclear Techniques in Food and Agriculture) Саймон Келли.

Устройство будет работать по принципу детектора, с помощью которого таможенная служба выявляет на предметах или руках человека следы наркотиков и взрывчатых веществ. Прибор разделяет и анализирует крохотные частицы вещества (метод спектрометрии ионной подвижности).

Приборы смогут также устанавливать подлинность продукции. По словам руководителя лаборатории стабильных изотопов Научного университета Малайзии (Universiti Sains Malaysia) Сьяхидаха Мохаммеда (Syahidah Muhammad), наказать виновников во многих случаях фальсификации продуктов невозможно из-за отсутствия доказательств.

Первым делом планируется настроить прибор на анализ сухого молока и растительного масла — двух продуктов, которые чаще всего подделываются. Во многих странах в продажу поступает «сточное масло» — так называют отходы растительного масла, которые уже были использованы в приготовлении еды.

Италия. Австрия. Весь мир > Агропром. СМИ, ИТ. Химпром > agronews.ru, 19 июня 2017 > № 2212931


Италия > Рыба. Внешэкономсвязи, политика. Агропром > italia-ru.it, 18 июня 2017 > № 2216846

Кассационный суд Италии постановил, что помещение живых омаров в лед - акт насилия

Ресторану, который держал омаров и моллюсков во льду на витрине, придется заплатить штраф в размере 5 тысяч евро.

Держать живых омаров и других моллюсков на витринах или прилавках в окружении льда теперь запрещено итальянским законодательством. Рестораны и кафе теперь вынуждены найти альтернативный способ хранить этих обитателей моря, чтобы избежать серьезных штрафов.

Кассационный суд Италии постановил, что ракообразные страдают, находясь в окружении льда, а рестораторы и продавцы, содержащие их в таком виде должны ответить перед законом за жестокое обращение.

Суд подтверждил штраф в размере 5 тысяч евро для владельца ресторана в Кампи Бизенцио, которому придется выплатить 5 тысяч евро. Согласно судьям, ресторатор виновен в жестоком обращении с животными согласно статье 727 Уголовного кодекса.

Что касается приготовления омаров - а именно помещения их в кипящую воду живыми - здесь суд считает, что данная процедура не может быть рассмотрена как жестокое обращение, т.к. является "привычным ритуалом приготовления, принятым в обществе".

Италия > Рыба. Внешэкономсвязи, политика. Агропром > italia-ru.it, 18 июня 2017 > № 2216846


Италия > Агропром > italia-ru.it, 16 июня 2017 > № 2216832

Паста - любимое блюдо 46% итальянцев

Макаронные изделия в различном виде регулярно потребляют 99% жителей страны.

Почти все итальянцы (99%) регулярно потребляют макаронные изделия. Для 46% жителей "Bel Paese" паста - любимая пища, употребляемая ежедневно, иногда даже несколько раз в день.

Данные получены из недавнего совместного исследования, проведенного ассоциацией Aidepi (Итальянская ассоциация кондитерских и макаронных изделий) и исследовательской компанией DOXA.

Известность и репутация торговой марки - первый фактор при выборе макаронных изделий итальянцами. Далее следуют качества макарон при варке (хорошая устойчивость к развариванию, для спагетти - невысокая хрупкость), на третьем месте - происхождение сырья, а также качество зерна и технологии производителя макаронных изделий.

Италия > Агропром > italia-ru.it, 16 июня 2017 > № 2216832


Италия. ПФО > Агропром > agronews.ru, 15 июня 2017 > № 2212046

Итальянские бизнесмены планируют открыть завод пармезана в Кирове.

Итальянские предприниматели планируют открыть завод пармезана в Кирове. Об этом сообщил во время визита в город Спади Филиппо, представитель фирм Euroinox, Tecnolube Seal и Tramec, которые занимаются производством оборудования для переработки молока.

«В феврале мы взяли пробы вятского молока и исследовали их в Италии. Выяснилось, что молоко по всем параметрам идеально подходит для производства пармезана. Поэтому в августе мы намерены привезти оборудование и сделать первую пробу по производству вятского пармезана», — цитирует его пресс-служба правительства Кировской области.

По словам Филиппо, в феврале 2018 года представители компаний проведут дегустацию пармезана и по итогам примут окончательное решение об открытии производства.

Также в Кировской области совместно с итальянцами планируется реализовать проект по производству оборудования по изготовлению упаковки для различных видов жидкой продукции. «Речь идет о создании либо совместных российско-итальянских предприятий, либо российских с применением итальянского оборудования, технологий», — уточнили в пресс-службе.

Италия. ПФО > Агропром > agronews.ru, 15 июня 2017 > № 2212046


Италия > Агропром > fruitnews.ru, 15 июня 2017 > № 2210124

Итальянский VOG начнет выращивать яблоки сорта Crimson Snow

Согласно договоренности с владельцем бренда Kiku Variety Management, VOG Consortium начнет выращивать яблони Crimson Snow в 2020 году. Плоды с красной кожицей и белой мякотью были выведены в Австралии под названием «MC38». Лицензия на разведение сорта принадлежит Kiku. VOG заложит 100 га садов яблонь Crimson Snow.

В своем релизе VOG отметил, что яблоки этого сорта могут храниться без потери качества около года. Именно это делает сорт Crimson Snow идеальным для продажи во второй половине сезона, когда большинство красных яблок уже недоступны.

Помимо сорта Crimson Snow консорциум VOG выращивает и продает яблоки еще семи клубных сортов: Kanzi, Pink Lady, Rubens, Modì, Jazz, Envy и Yello.

«Контракт на производство Crimson Snow® является частью текущей стратегии развития VOG Consortium», - отметил директор VOG Герхард Дихганс.

Он также подчеркнул важность инноваций в производстве яблок. Новые сорта с улучшенными качествами и потребительскими свойствами становятся эффективным инструментом для возвращения интереса к яблокам среди покупателей.

Общая площадь садов яблок Crimson Snow в Италии в настоящее время составляет почти 400 га. К 2022 году планируется расширение посадок до 550 га. В Европе площади садов Crimson Snow к этому времени должны будут достигнуть 700 га.

Урожай яблок в этом году составил 4 500 тонн. Через несколько лет, когда все запланированные сады будут плодоносить, итальянские производители планируют увеличить объем урожая Crimson Snow до 20 000 тонн.

Италия > Агропром > fruitnews.ru, 15 июня 2017 > № 2210124


Италия > Агропром > fao.org, 14 июня 2017 > № 2235202

Информация со спутников используется теперь с помощью новых технологий, чтобы предсказать благоприятные условия для нашествия пустынной саранчи в рамках сотрудничества в области раннего предупреждения между экспертами Европейского космического агентства (ЕКА) и экспертами по пустынной саранче Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Новая технология поможет увеличить время предупреждения о вспышках саранчи до двух месяцев.

В рамках проекта данные со спутников ЕКА, таких как «Почвенная влажность» и «Миссия солености океана» используются для мониторинга условий, которые могут привести к размножению саранчи, как, например, влажность почвы и зеленая растительность. Нашествие обычно происходит, когда за периодом засухи следуют хорошие дожди и быстрый рост растительности.

«В ФАО у нас есть многолетний опыт прогнозирования нашествия саранчи, а также тесного сотрудничества со странами, которые подвергаются наибольшему риску, по осуществлению мер контроля. Объединяя наш опыт вместе со спутниковыми возможностями EКA, мы можем значительно улучшить своевременное и точное прогнозирование. Более длительные периоды предупреждения дают странам больше времени для быстрого реагирования на потенциальную вспышку и предотвращения массовых потерь продовольствия», - сказал Кейт Крессман, старший эксперт ФАО по прогнозированию нашествия саранчи.

«Регулярные глобальные наблюдения спутников Copernicus Sentinel в сочетании со свободной и открытой политикой раскрытия данных являются прекрасными предпосылками для более тесного сотрудничества с такими международными партнерами, как ФАО и другими организациями системы ООН, - сказал Йозеф Ашбахер, директор EКA по программам мониторинга Земли. - Мы активно поддерживаем деятельность этих организаций в области научно-исследовательских разработок, которая помогает постоянно внедрять инновации в использование спутниковых данных».

Как работает система

Влажность почвы указывает на то, сколько воды доступно для роста растительности и создания благоприятных условий для размножения саранчи, и поэтому можно предсказать нашествие саранчи за 2-3 месяца. Ранее спутниковые прогнозы по нашествию саранчи были основаны только на информации о зеленой растительности, а это означает, что благоприятные условия для саранчи уже присутствовали и допускалось только предупреждение за месяц до его наступления.

Например, в случае с Мавританией проектная группа смогла создать карту, показывающую районы с благоприятными условиями для размножения саранчи примерно за 70 дней до вспышки в ноябре 2016 года. Дополнительное время имеет важное значение для местных, национальных и, если необходимо, региональных органов власти, которым необходимо взять ситуацию под контроль.

«У нас теперь появилась возможность предсказать риск вспышки саранчи за один-два месяца до ее наступления, что помогает нам более эффективно проводить профилактические меры», - сказал Ахмед Салем Бенахи, директор информационного отдела Национального центра по борьбе с саранчой в Мавритании.

Огромная угроза продовольственной безопасности

Пустынная саранча - это кузнечики, которые могут собираться в большие рои и представляют собой серьезную угрозу для сельскохозяйственного производства, средств к существованию и продовольственной безопасности. Они встречаются главным образом в Сахаре, на Аравийском полуострове и в Индии. Само по себе это насекомое безопасно, но рои могут мигрировать на большие расстояния и вызывать повсеместное повреждение сельскохозяйственных культур. Рой размером в один квадратный километр содержит около 40 миллионов саранчи, которые потребляют столько же пищи за один день, сколько примерно 35 000 человек.

Более 8 миллионов человек пострадали в Западной Африке во время нашествия 2003-2005 годов, в результате которого были уничтожены зерновые культуры и до 90 процентов бобовых и пастбищ. Потребовалось около 600 миллионов долларов США и 13 миллионов литров пестицидов, чтобы взять ситуацию под контроль.

Италия > Агропром > fao.org, 14 июня 2017 > № 2235202


Китай. Италия > Агропром > russian.china.org.cn, 14 июня 2017 > № 2212553

Китайско-итальянский диалог по безопасности и качеству продовольствия прошел во вторник в Риме. Представители правительственных органов, аналитических центров и предприятий двух стран обсудили вопросы улучшения законодательства в сфере качества и безопасности пищевых продуктов, исполнения законов и борьбы с поддельными и низкокачественными продовольственными товарами.

Посол КНР в Италии Ли Жуйюй заявил, что нынешний диалог создал хорошую платформу для интенсификации углубленного обмена мнениями между обеими сторонами по вопросам безопасности и качества пищевых продуктов и обсуждения сотрудничества, будет способствовать дальнейшему претворению в жизнь договоренностей, достигнутых руководителями двух стран, и придаст импульс углублению китайско-итальянского взаимодействия в соответствующих сферах.

Министр сельского хозяйства, продовольственной политики и лесного хозяйства Италии Маурицио Мартина выразил надежду на то, что партнерство с Китаем будет двигаться дальше.

Чиновники и ученые Китая и Италии в ходе обсуждений единогласно признали, что для продовольственной безопасности нет границ, в особенности в обстановке экономической и торговой глобализации, никакой стране нельзя заботиться только о себе, укрепление координации по вопросам законодательства в сфере продовольственной безопасности -- ключ к защите общественного здоровья и обеспечению устойчивого развития.

В последние годы власти Китая и Италии активно поощряют и поддерживают проведение обеими сторонами обменов и сотрудничества в области качества и безопасности пищевых продуктов. Правительства двух стран подписали меморандум о взаимопонимании по сотрудничеству в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности; в Пекине успешно прошли 4 китайско-итальянских диалога по продовольственной безопасности, организованных Главным государственным управлением по контролю продуктов питания и лекарственных средств КНР и посольством Италии в Китае; контакты между отраслевыми ассоциациями и предприятиями также становятся все более тесными.

Китай. Италия > Агропром > russian.china.org.cn, 14 июня 2017 > № 2212553


Италия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212071

Стоимость мирового импорта растет несмотря на стабильность рынков.

Мировые рынки продовольственных товаров остаются хорошо сбалансированными, что подкрепляется достаточными запасами пшеницы и кукурузы и восстановлением производства масличных продуктов.

Тем не менее, рост затрат на доставку и увеличение импортного товарооборота приведут к повышению стоимости мирового импорта до более 1,3 триллиона долларов в этом году, что на 10,6 процента больше, чем в 2016 году. Об этом заявила ФАО в своем докладе «Продовольственный прогноз», который публикуется два раза в год.

Стоимость продовольственного импорта наименее развитых стран, стран с низким уровнем доходов и дефицитом продовольствия и в странах Африки к югу от Сахары также будет расти еще более быстрыми темпами вследствие более высоких объемов импорта мяса, сахара, молочных и масличных продуктов.

Стоимость импорта согласно прогнозам будет расти во всех продовольственных группах, за исключением морепродуктов, растущий внутренний спрос на которые во многих развивающихся странах все чаще удовлетворяется за счет устойчивого роста местных секторов аквакультуры.

Мировые цены на продовольственные товары впервые за три месяца выросли в мае, а индекс продовольственных цен ФAO, также опубликованный сегодня, составил 172,6 пункта, что на 2,2 процента выше по сравнению с апрельским показателем и на 10 процентов выше по сравнению с майским показателем год назад.

Индекс продовольственных цен ФАО представляет собой средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп.

Обильное предложение большинства продуктов питания

В докладе «Продовольственный прогноз» содержатся свежие прогнозы по основным продовольственным рынкам, все из которых характеризуются обильным предложением на глобальном уровне, несмотря на расхождения на региональном или национальном уровне.

Международные цены на пшеницу будут оставаться стабильными, особенно в первой половине сезона, тогда как почти рекордное производство фуражного зерна, скорее всего, приведет к ужесточению конкуренции среди основных экспортеров. Также ожидается, что поставки риса останутся на высоком уровне, хотя запасы могут снизиться, поскольку некоторые экспортеры сокращают свои национальные запасы.

Ожидается, что мировое производство масличных культур достигнет рекордного уровня в 2016/17 гг., главным образом, благодаря высокому уровню урожайности сои, что позволит в дальнейшем пополнить мировые запасы. Первые прогнозы указывают на хорошо обеспеченный рынок также в 2017/18 гг., что еще в большей степени отразится на ценах.

В докладе говорится, что рост мирового производства мяса, как ожидается, замедлится уже третий год подряд, главным образом, вследствие ожидаемого снижения в Китае, что приведет к увеличению импорта из США и Бразилии.

Между тем, мировое производство молока вырастет на 1,4 процента в 2017 году, чему будет способствовать стремительный рост в Индии.

В докладе «Продовольственный прогноз» также рассматривается возможное влияние ликвидности на колебания цен на сырьевые товары за последние 20 лет, и проводится анализ того, как глобальные условия кредитования влияют на цены на кукурузу, сою и пшеницу.

«Сводка ФАО по предложению зерновых и спроса на зерновые», также опубликованная сегодня, предполагает сокращение мирового производства пшеницы на 2,2 процента в год, что почти компенсируется 1,4-процентным ростом мирового производства кукурузы, главным образом в Южной Америке и Южной Африке, и 0,7-процентным увеличением мирового производства риса.

В то время как совокупный объем производства зерновых в мире, согласно прогнозам, снизится на 0,5 процента до 2 594 млн тонн, ФАО также понизила прогноз по сравнению с майскими оценками по потреблению зерновых до 2 584 млн тонн. По прогнозам, спрос будет отставать от предполагаемых объемов производства, и запасы составят 703 млн тонн на конец сезонов в 2018 году, что слегка выше рекордно высоких запасов, прогнозируемых на этот год.

Прогнозы по запасам отражают существенные изменения в Китае, который выбирает запасы фуражного зерна, добавляя в них пшеничные и рисовые запасы, но общая картина свидетельствует о том, что запасы останутся на высоком уровне.

Италия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212071


Италия. Весь мир > Агропром > fao.org, 9 июня 2017 > № 2235203

На встрече с Председателем Совета Безопасности Организации Объединенных Наций, послом Сача Серхио Льоренти Солисом, гражданином Боливии, Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва представил обновленную версию совместного доклада ФАО и Всемирной продовольственной программы (ВПП) о состоянии продовольственной безопасности в кризисных ситуациях, вызванных конфликтами.

Посол Льоренти Солис назвал этот доклад «бесценным инструментом», который позволит Совету Безопасности ООН быть курсе последних событий по вопросам продовольственной безопасности стран, находящихся в состоянии конфликта. «Предоставляемая информация очень надежна, и мы с нетерпением ожидаем получения следующих изданий», - добавил он.

В ходе встречи в четверг Грациану да Силва подчеркнул, что в странах, находящихся в состоянии конфликтов, непропорционально большое количество людей страдают от отсутствия продовольственной безопасности.

Он отметил, что улучшение продовольственной безопасности может способствовать установлению устойчивого мира и даже предотвращению надвигающегося конфликта. Генеральный директор ФАО добавил, что меры по укреплению продовольственной безопасности могут помочь предотвратить кризис, смягчить его последствия и содействовать посткризисному восстановлению.

По оценкам, около 108 миллионов человек в 48 странах испытывают неприемлемо высокий уровень острого дефицита продовольствия. Эта цифра на 35 процентов выше, чем в прошлом году, когда 80 миллионов человек находились в такой же ситуации.

Все масштабные продовольственные кризисы являются результатом конфликтов, рекордных цен на продовольствие на местном уровне и аномальных погодных условий, вызванных Эль-Ниньо, согласно докладу ФАО и Всемирной продовольственной программы (ВПП) «Мониторинг продовольственной безопасности в странах, находящихся в состоянии конфликтов», представленном в Совете Безопасности Организации Объединенных Наций.

«Гражданский конфликт является движущим фактором 10 из 13 крупнейших кризисов, что подчеркивает прочную взаимозависимость между становлением мира и продовольственной безопасностью», - написали в предисловии к докладу Грациану да Силва и Исполнительный директор ВПП Дэвид Бисли. Они отметили, что конфликты оставляют большое количество людей без продовольствия, и они нуждаются в срочной помощи.

«Таким образом, спрос на гуманитарную помощь для спасения жизней и средств к существованию, а также повышения устойчивости возрастает», - добавили они.

В докладе подчеркивается, что некоторые из районов, наиболее сильно затронутых продовольственными кризисами, также находятся в состоянии насильственных конфликтов, в частности, Южный Судан, где уже был объявлен голод, северо-восточная Нигерия, Сомали и Йемен, которым угрожает голод.

В докладе также отмечается, что побочные эффекты в результате конфликтов оказали сильное влияние на соседние страны, как, например, последствия кризиса сирийских беженцев в Ливане, а также кризис бассейна реки Чад, затрагивающего регионы Камеруна, Чада, Нигера и Нигерии.

«Инвестирование в сельское хозяйство и развитие сельских районов при обеспечении жизненно важной продовольственной помощи является ключом к ограничению негативного воздействия и устранению коренных причин конфликтов», - сказали Грациану да Силва и Бисли, отметив, что в большинстве стран, охваченных докладом, восемь из десяти пострадавших проживают в сельской местности.

Указывая на необходимость инвестиций в предотвращение кризисных ситуаций и посткризисное восстановление, руководители ФАО и ВПП призвали к четкому пониманию ситуации и совместным усилиям по реагированию на кризисы.

В контексте Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года в докладе отмечается, что, поскольку конфликты могут препятствовать устойчивому развитию, Цель 16 устойчивого развития направлена на значительное сокращение всех форм насилия и поиск долгосрочных решений конфликтов и отсутствия продовольственной безопасности. Аналогичным образом, искоренение крайней нищеты и голода, достижение продовольственной безопасности и обеспечение устойчивого сельского хозяйства признаны в качестве важнейших элементов для достижения цели построения мирного и инклюзивного общества.

Италия. Весь мир > Агропром > fao.org, 9 июня 2017 > № 2235203


Италия. Африка > Агропром > fao.org, 8 июня 2017 > № 2235200

Согласно данным нового доклада ФАО «Прогнозы урожая и продовольственная ситуация», крупные сельскохозяйственные урожаи в некоторых регионах мира поддерживают глобальное предложение продовольствия, но затяжные вооруженные конфликты и беспорядки приводят к увеличению численности перемещенных лиц и голодающих повсеместно.

Согласно докладу, примерно 37 стран, 28 из которых находятся в Африке, нуждаются во внешней продовольственной помощи.

Гражданские конфликты по-прежнему являются основной причиной серьезной нехватки продовольствия. Они вызвали голод в Южном Судане и привели к тому, что население Йемена и северной Нигерии оказалось на грани голода. Неблагоприятные погодные условия усиливают угрозу голода в Сомали. В докладе отмечается, что беженцы, спасающиеся от гражданских беспорядков в таких странах, как Ирак, Сирия и Центральноафриканская Республика оказывают дополнительное давление на местное производство продовольствия в принимающих общинах.

По оценкам, около 5,5 млн. человек испытывают острый дефицит продовольствия в Южном Судане, где цены на кукурузу и сорго в настоящее время в четыре раза выше по сравнению с аналогичным показателем в апреле 2016 года. В Сомали около 3,2 млн. человек нуждаются в продовольственной и сельскохозяйственной чрезвычайной помощи, а в Йемене эта цифра достигает 17 миллионов. В северной части Нигерии разрушения, вызванные конфликтом, привели к тому, что 7,1 млн. человек столкнулись с острым дефицитом продовольствия в пострадавших районах, тогда как еще большее количество населения находится в менее тяжелых, но все еще «стрессовых» условиях.

37 странам, которые в настоящее время нуждаются в внешней продовольственной помощи, являются Афганистан, Буркина-Фасо, Бурунди, Камерун, Центральноафриканская Республика, Чад, Конго, Корейская Народно-Демократическая Республика, Демократическая Республика Конго, Джибути, Эритрея, Эфиопия, Гвинея, Ирак, Кения, Лесото, Либерия, Ливия, Мадагаскар, Малави, Мали, Мавритания, Мозамбик, Мьянма, Нигер, Нигерия, Пакистан, Сьерра-Леоне, Сомали, Судан, Судан, Свазиленд, Сирия, Уганда, Йемен и Зимбабве.

Юг Африки восстанавливается, Восточная Африка страдает от засух

Несмотря на то, что мировой объем производства зерновых культур находится на рекордно высоком уровне, объемы производства резко отличаются по регионам мира. Ожидается, что Южная Америка продемонстрирует значительный рост, главным образом, за счет Бразилии и Аргентины.

Согласно прогнозам, производство в южной части Африки должно подскочить почти на 45% по сравнению с 2016 годом, когда сильное воздействие на урожай оказало Эль-Ниньо, причем в Южной Африке и Замбии прогнозируются рекордные урожаи кукурузы. Это должно способствовать снижению уровня продовольственной необеспеченности в ряде стран, таких как Лесото, Малави, Мозамбик, Свазиленд и Зимбабве.

В докладе отмечается, что общая ситуация с продовольствием в регионе Сахеля также является удовлетворительной после двух лет подряд обильных урожаев.

Тем не менее, Восточная Африка страдала от недостаточного количества осадков в начале сезона 2017 года, наводнений и местных конфликтов. В результате, согласно оценкам, 26,5 миллиона человек в субрегионе нуждаются в гуманитарной помощи, и в ближайшие месяцы ситуация может усугубиться по мере наступления пика межсезонья. По оценкам, в Эфиопии, где засуха привела к снижению урожайности и производства продукции животноводства в южных регионах, 7,8 миллиона человек страдают от нехватки продовольствия.

Более того, внутренние цены на зерновые в мае достигли исключительно высоких уровней, а местные цены на кукурузу в этом году выросли на целых 65 процентов в некоторых частях Кении, Танзании и Уганды, говорится в докладе.

Сильная засуха в Шри-Ланке, сопровождаемая сильными дождями и местными наводнениями в конце мая, вероятно, приведет к снижению производства риса в стране почти на треть по сравнению со среднегодовым показателем. В марте 2017 года была проведена совместная миссия ФАО/ВПП по оценке урожайности и продовольственной безопасности для оценки воздействия засухи на урожай, результаты которой должны быть опубликованы на следующей неделе.

Согласно прогнозам ФАО, объем производства зерновых в 52 странах с низким уровнем дохода и продовольственным дефицитом вырастет на 1,3 процента в этом году до 480 миллионов тонн благодаря высокой производительности в Индии и восстановлению производства в странах Южной Африки.

Италия. Африка > Агропром > fao.org, 8 июня 2017 > № 2235200


Италия. Весь мир > Агропром > zol.ru, 8 июня 2017 > № 2203183

FAO: Большие объёмы производства обеспечивают поддержание мировых запасов на уровне, близком к рекордному

По данным последнего подготовленного ФАО прогноза спроса на зерновые и предложения зерновых в мире в сезоне 2017–2018 годов перспективы по-прежнему благоприятны, поскольку спрос, как ожидается, будет несколько отставать от предполагаемых объёмов производства, что позволит поддерживать мировые запасы на уровне, близком к рекордному.

В настоящее время ФАО прогнозирует объём производства зерновых в 2017 году на уровне 2 593,7 млн т, что на 5 млн т ниже майского прогноза и на 14,1 млн т (0,5 %) ниже прошлогоднего. Снижение в этом месяце является, главным образом, результатом ухудшающихся видов на урожай фуражных зерновых и, в меньшей степени, риса. По сравнению с 2016 годом, значительная часть снижения связана с ожидаемым сокращением мирового производства пшеницы на 2,2 %, а также со снижением объёмов производства ячменя и сорго. Ожидаемый прирост мирового производства кукурузы на 1,4 %, главным образом в Южной Америке и на юге Африки, а также увеличение мирового производства риса на 0,7 % всё же не сможет компенсировать это снижение.

Общее потребление зерновых в сезоне 2017–2018 годов прогнозируется в объёме 2 584 млн т, что на 13 млн т (0,5 %) больше, чем в сезоне 2016–2017 годов. Однако это на 11 млн т ниже майского прогноза, что отражает главным образом корректировки в сторону понижения долгосрочных прогнозов по фуражным пшенице и кукурузе, особенно по Китаю. На годовой основе ожидается снижение потребления пшеницы по сравнению с сезоном 2016–2017 годов на 0,4 %, а общий объём потребления фуражных зерновых и риса, как ожидается, может увеличиться, соответственно, на 0,8 % и 1,2 %.

Прогноз ФАО, касающийся мировых запасов зерновых на конец закупочной кампании сезона 2018 года, увеличен по сравнению с прошлым месяцем на 14 млн т и составляет 703 млн т, что немногим выше рекордного уровня 2017 года. Основная часть этой корректировки по сравнению с прогнозом прошлого месяца связана с изменением запасов пшеницы и кукурузы, прежде всего в Китае. В целом прогнозируемый годовой прирост мировых запасов зерновых отражает повышение по сравнению с прошлым месяцем прогноза по запасам пшеницы, хотя переходящие запасы фуражных зерновых вполне могут снизиться, а объём запасов риса ожидается в целом стабильным.

Впервые за последние четыре года ожидается снижение объёма мировой торговли зерновыми в сезоне 2017–2018 годов примерно на 5 млн т (1,2 %). Это снижение связано главным образом с прогнозами снижения импортного спроса на пшеницу, кукурузу и сорго.

Италия. Весь мир > Агропром > zol.ru, 8 июня 2017 > № 2203183


Италия > Агропром > italia-ru.it, 7 июня 2017 > № 2217042

Бум употребления фруктов и овощей в Италии

Coldiretti: итальянцы поставили абсолютный рекорд по объемам потребления ценных для здоровья продуктов.

Итальянцы потребляют все больше и больше фруктов и овощей: в течение первых двух месяцев этого года был зафиксирован пик потребления этих полезных продуктов за последние 17 лет. Потребление свежих фруктов в Италии выросло до 711 тысяч тонн (+ 4% в течение первых двух месяцев 2016 года), а овощей до 590 тысяч тонн (+ 5% в течение первых двух месяцев 2016 года).

Об этом сообщает ассоциацией потребителей Coldiretti.

Кроме прочего, итальянцы уделяют все большое внимание своему здоровью и качеству покупаемых фруктов и овощей: все больше жителей страны предпочитают покупать продукты под маркой "био". В 2016 году объем продаж свежих органических фруктов и овощей только в супермаркетах превысил 147 млн евро, + 28% по сравнению с годом ранее.

«Данные о росте закупаемых объемов фруктов и овощей среди итальянцев являются очень положительным фактором, - прокомментировал исследование Джорджио Донегани, известный диетолог - Потребление фруктов и овощей несколько раз в день помогает поддерживать баланс жидкости в организме, обеспечивает его витаминами и ценной клетчаткой, кроме того, увеличивает содержание антиоксидантных соединений, полезных для борьбы со свободными радикалами и защищающих ткани организма от старения".

Италия > Агропром > italia-ru.it, 7 июня 2017 > № 2217042


Италия. Сомали > Агропром > fao.org, 2 июня 2017 > № 2235195

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) осуществляет масштабную кампанию, в результате которой было проведено лечение более 12 миллионов животных за менее чем три месяца, тем самым способствуя защите средств к существованию сотен тысяч семей, которые полагаются на мясо и молоко своих животных для выживания.

К середине июля ФАО сможет провести лечение 22 миллионов животных, в результате чего поможет более 3 миллионам человек.

«Спасение животных спасет человеческие жизни и средства к существованию. Когда животные ослабевают от засухи, они прекращают производить молоко или умирают, что приводит к голоду людей, а семьи становятся не в состоянии обеспечивать сами себя», - сказал Ричард Тренчард, представитель ФАО в Сомали.

Около 3,2 миллиона человек в Сомали находятся на грани голода. Большинство из них проживают в сельской местности, а домашний скот, такой как козы, верблюды, овцы и крупный рогатый скот, является основным источником продовольствия и доходов.

«Мы постоянно слышали от мигрантов в лагерях беженцев о том, что, когда они потеряли своих животных, рухнуло все хозяйство. Их ждет очень длинный путь перед тем, как они снова встанут на ноги. Мы активизировали наши ответные действия, чтобы оказать помощь семьям, пока этого не произошло», - сказал Тренчард, добавив: «Средства к существованию - лучшая защита от голода».

ФАО организовала 150 ветеринарных бригад по всей стране для лечения коз и овец, а также крупного рогатого скота и верблюдов - до 270 000 животных в день. Команды состоят из местных сомалийских ветеринаров.

Животные, сильно ослабевшие вследствие дефицита кормов и воды, очень восприимчивы к болезням и паразитам, но они слишком слабы, чтобы противостоять вакцинации. В рамках комплексной программы реагирования животным вводились мультивитаминные комплексы, лекарства, которые убивают внутренних и внешних паразитов, осуществляли дегельминтизацию и другие методы лечения для борьбы с респираторными инфекциями.

Простой и экономически эффективный уход, предоставляемый ветеринарными бригадами ФАО, усиливает устойчивость животных и сохраняет их продуктивность.

Кампания ФАО в области животноводства в Сомали осуществляется главным образом благодаря финансированию Департамента международного развития Великобритании (DFID), Департамента иностранных дел, торговли и развития Канады (DFATD) и Центрального фонда реагирования на чрезвычайные ситуации (CERF). ФАО также мобилизовала часть собственных ресурсов на поддержание этих усилий.

В рамках своего Плана предупреждения голода и борьбы с засухой ФАО осуществляет масштабные стратегические комплексные программы помощи для предотвращения голода в Сомали. Помимо лечения скота, они включают в себя предоставление семейным фермерским хозяйствам наличных денег для покупки продуктов питания, оказание помощи общинам в восстановлении сельскохозяйственной инфраструктуры и предоставление фермерам ваучеров на закупку семян местного производства наряду с механизацией, которая снижает трудовую нагрузку.

Италия. Сомали > Агропром > fao.org, 2 июня 2017 > № 2235195


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter