Всего новостей: 2038300, выбрано 54 за 0.238 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Кипр > Транспорт. Алкоголь > vkcyprus.com, 21 декабря 2016 > № 2015694

Кипрская полиция с 12 по 18 декабря провела кампанию по борьбе с вождением в нетрезвом виде. Как оказалось, каждый десятый водитель управлял транспортным средством, будучи в состоянии алкогольного опьянения.

В ходе кампании в общей сложности были обследованы 1 287 автомобилистов. 122 из них были за рулем в нетрезвом виде. В Никосии – 15 из 260, в Лимассоле – 24 из 368, в Ларнаке – 17 из 204 в Ларнаке, в Пафосе – 20 из 244. В районе Фамагусты сверх нормы выпили пять из 132 водителей. И только в Морфу все 20 остановленных автомобилистов прошли проверку.

Полиция обратилась ко всем гражданам, живущим на Кипре, с просьбой не садиться за руль в нетрезвом виде.

Кипр > Транспорт. Алкоголь > vkcyprus.com, 21 декабря 2016 > № 2015694


Кипр > Алкоголь > cyprusrussianbusiness.com, 12 декабря 2016 > № 2003182

9 декабря в Париже c большим успехом прошло мероприятие, совместно организованное Республикой Кипр и Международной организацией виноградарства и виноделия (IOV) и посвящённое истории кипрского вина.

В ходе мероприятия министр сельского хозяйства, развития и охраны окружающей среды Никос Куялис представил основные особенности и богатую историю вина на Кипре. Он проанализировал основные причины, по которым винодельческая отрасль стала очень важным сектором для развития сельского хозяйства на острове, а также рассказал о дальнейших перспективах её развития как внутри, так и за пределами Кипра.

На презентации, в которой приняли участие иностранные дипломаты в Париже, журналисты тематических изданий и специализированных «винных» веб-сайтов, а также профессионалы в сфере общественного питания, были представлены 26 кипрских вин лучших сортов.

Кипр > Алкоголь > cyprusrussianbusiness.com, 12 декабря 2016 > № 2003182


Кипр > Алкоголь > cyprusrussianbusiness.com, 7 ноября 2016 > № 1960650

На прошлой неделе в Лондоне по инициативе Министерства энергетики, торговли, промышленности и туризма прошло мероприятие по дегустации кипрских вин сразу 14 виноделен.

Презентация вин состоялась в Vintners’ Hall, в здании одноименной компании, некогда контролировавшей винную торговлю Соединённого Королевства.

Кипрские виноделы представили вина местных и международных сортов и получили высокие оценки более 100 экспертов винной отрасли, включая импортёров, дистрибьюторов, розничных торговцев, критиков, владельцев ресторанов, сомелье и представителей СМИ.

В мероприятии принял участие и кипрский Верховный комиссар в Великобритании Еврипидис Эвривиадис, который отметил, что Правительство Кипра оказывает винодельням постоянную поддержку.

Кипр > Алкоголь > cyprusrussianbusiness.com, 7 ноября 2016 > № 1960650


Кипр > Образование, наука. Алкоголь > vkcyprus.com, 3 ноября 2016 > № 1960657

Кипрские подростки – самые азартные игроки и любители спиртного. Причем это пристрастие начинается в более раннем возрасте, чем у их сверстников в других странах ЕС. Кроме того, на острове за прошедший год возросло число девушек, которые к 16 годам уже попробовали алкоголь. Вместе с тем, количество юношей в этой категории уменьшилось. Таковы результаты опубликованного на этой неделе отчета Европейского проекта школьных исследований по потреблению алкоголя и наркотиков (ESPAD).

Впервые в исследование были включены азартные игры. Выяснилось, что кипрские ученики, особенно юноши, играют в них чаще, чем их европейские ровесники. Самые высокие показатели юных любителей азартных игр онлайн были зарегистрированы также в Албании, Болгарии, Хорватии и Македонии (11-13%).

Что касается алкоголя, что почти половина (47%) респондентов на Кипре заявили, что употребляли его в возрасте до 13 лет. А 72% 16-летних юношей и 63% девушек признались в том, что в течение предыдущих 30 дней пили спиртное. И каждый третий кипрский ученик (35%) сообщил, что в течение последних 30 дней время от времени употреблял горячительные напитки.

На Кипре состояние алкогольного опьянения знакомо 19% юношей и 10% девушек. Отстают только Румыния (16% и 7% соответственно) и Черногории (12% и 4%). В среднем по ЕС этот показатель составляет 13% для юношей и 12% для девушек.

Зато Кипр был включен в список стран, где был отмечен особенно низкий уровень (менее 10%) употребления наркотиков.

В опросе приняли участие 2 098 учеников первых классов частных и государственных лицеев и технических учебных заведений.

Кипр > Образование, наука. Алкоголь > vkcyprus.com, 3 ноября 2016 > № 1960657


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 26 октября 2016 > № 1948950

Кипрская организация по туризму (КОТ) приглашает всех желающих познакомиться с местными винодельческими традициями во время экскурсий и семинаров, специально приуроченных к Месяцу вина.

Весь ноябрь будут проводиться мероприятия, посвященные этому напитку. В рамках программы «Винные маршруты», организованной КОТ и финансируемой Европейскими структурными фондами, было разработано семь новых маршрутов. Участникам будет предоставлена возможность познакомиться с кипрским гостеприимством и открыть для себя мир вина.

Вы посетите винодельни и отведаете их продукцию. Познакомитесь с сельской местностью и насладитесь блюдами кипрской кухни в традиционных тавернах и ресторанах.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 26 октября 2016 > № 1948950


Кипр. Евросоюз > Алкоголь. Образование, наука > vkcyprus.com, 21 сентября 2016 > № 1906614

Кипр занял третье место из 48 стран по потреблению алкоголя среди учащихся. Это значительно выше среднестатистического показателя по ЕС. Такие данные приводятся в отчете Европейского проекта обследования школ по проблеме потребления алкоголя и наркотиков (ESPAD), опубликованном 20 сентября в Лиссабоне.

В докладе отмечается, что 68% учащихся, живущих на территории Республики Кипр, признались, что в течение последние 30 дней употребляли алкоголь. В среднем по ЕС этот показатель составляет 48%. Если говорить о тяжелых случаях опьянения, то у кипрской молодежи он составил 50%, у европейской – 35%.

Употребление других веществ на Кипре или почти на уровне среднего показателя по ЕС, или ниже него. Так, в употреблении марихуаны на Кипре признались 7% учащихся, в Евросоюзе – 16%. То же самое относится и к сигаретам: 18% против 21%. Транквилизаторы без рецепта применяли 5% молодых киприотов, это чуть меньше, чем в ЕС (6%). Использование вапорайзеров на Кипре (8%) немного выше по сравнению со среднеевропейским показателем (7%).

Опрос проводился в 48 странах Европы. В нем приняли участие учащиеся в возрасте от 15 до 16 лет.

Кипр. Евросоюз > Алкоголь. Образование, наука > vkcyprus.com, 21 сентября 2016 > № 1906614


Кипр > Алкоголь > cyprusrussianbusiness.com, 12 сентября 2016 > № 1893701

Пенное производство

В общей сложности 5 648 552 литров пива произвели в августе кипрские пивоваренные заводы.

Из них 5 553 595 литров предназначалось для местного потребления и 94 957 – на экспорт, сообщает Статистическая служба Кипра.

Для сравнения, в июле было изготовлено 4 918 241 литр этого напитка.

А в августе прошлого года – 4 451 62 литра (cyprus-mail.com.

Кипр > Алкоголь > cyprusrussianbusiness.com, 12 сентября 2016 > № 1893701


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 2 сентября 2016 > № 1881399

Винный фестиваль с 55-­летней выдержкой

Вот уже который год подряд в конце августа – начале сентября Муниципальный парк Лимассола на целых десять дней становится местом встречи родственников, друзей и знакомых, парком развлечений для семей и гостей острова, центром веселья и хорошего настроения, где каждый отдыхает и телом, и душой.

Уже традиционно, помимо больших винных компаний, в фестивале принимают участие и частные, небольшие винодельни со всех уголков острова, что привлекает еще большее количество посетителей возможностью продегустировать и приобрести вина, которые практически невозможно найти на прилавках местных магазинов.

Организаторы хорошо заботятся о досуге гостей этого удивительного мероприятия, каждый вечер здесь устраивают разные представления: театральные, танцевальные или шоу иллюзионистов в исполнении артистов из местных коллективов. Потому не обязательно быть почитателем вина, чтобы найти причину посетить этот праздник, ведь здесь еще много всего интересного. Об этом свидетельствует постоянная толпа народу около бочки, в которой любой желающий может потанцевать и подавить ногами гроздья винограда; все это действие происходит под живое исполнение кипрских мелодий.

Праздник такого масштаба требует невероятной самоотдачи от организаторов – нескольких месяцев тщательной подготовки и планирования. Однако результат оправдывает все. «Через минуту после открытия фестиваля, когда понимаешь, что он уже начался, чувствуешь невероятное облегчение!» – говорит представитель отдела культуры при муниципалитете Лимассола и организатор фестиваля Скеви Антониаду.

– Расскажите про Винный фестиваль, каково быть организатором такого масштабного и важного мероприятия?

– Впервые Винный фестиваль прошел в 1961 году. Что касается меня, то я представляю отдел культуры с 1987 года, и два года назад меня назначили ответственной за проведение и организацию праздника. Это огромная ответственность, и вместе с моей командой мы прилагаем огромные усилия, чтобы сделать фестиваль веселым и запоминающимся для всех гостей – как для киприотов, так и для туристов. Также, в этом году мы впервые напечатали программу фестиваля на русском языке – помимо греческого и английского, потому что мы знаем, что на Кипре живет очень много русских, они поддерживают нас, любят нашу культуру и то, что мы создаем, а также с удовольствием приходят на наш фестиваль.

– Сложно представить, какие ощущения вы испытываете в день открытия, ведь это огромная ответственность…

– Безусловно, уже за месяц мы начинаем активную подготовку к фестивалю, очень сильно волнуемся и нервничаем, ведь пытаемся сделать все, что в наших силах, чтобы фестиваль получился отлично организованным, чтобы гости получили максимум удовольствия и полюбили наше мероприятие. У нас очень большая команда от муниципалитета Лимассола, и мы делаем все возможное, чтобы фестиваль прошел отлично.

– Довольны ли вы посещаемостью, все ли, на ваш взгляд, удалось в организации?

– Да, все проходит превосходно. Конечно же, мы ждем все больше и больше гостей и рассчитываем, что еще многие придут на фестиваль до воскресенья. Но останавливаться на достигнутом не собираемся. В следующем году будем стараться сделать наш праздник еще лучше. Мы также очень рады и благодарны за то, что русскоговорящие жители Кипра поддерживает нас, мы чувствуем это – и не только на нашем фестивале, эта поддержка распространяется на всю нашу культуру в целом. Потому приходите на Винный фестиваль, отдыхайте и наслаждайтесь вином и атмосферой здесь, вместе с нами!

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 2 сентября 2016 > № 1881399


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 15 мая 2016 > № 1752935

Факт прогресса кипрских вин факт признали министр сельского хозяйства Кипра Никос Куялис и руководитель Международной организации вина Жан-Мари Аруанд.

О проблемах отрасли они поговорили в кулуарах 9-го конкурса вин Pancyprian.

Сегодня 43% производимых в мире вин - это экспортный товар. Чтобы сохранить присутствие на очень конкурентном рынке, Кипру необходимо активнее продвигать свою продукцию на ведущих отраслевых площадках.

Куялис и Аруанд договорились об участии Кипра в специализированной винной ярмарке для сомелье и журналистов в Париже, пишет www.sigmalive.com.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 15 мая 2016 > № 1752935


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 7 декабря 2015 > № 1572471

В Лимассоле прошла дегустация новых сортов традиционного напитка — Zivana Red и Zivana Gold, представленных одним из самых крупных кипрских производителей - компанией LOEL.

Георгиос Струтос, экс-директор винодельческого завода компании LOEL, рассказал, что зиванию готовят с использованием двух сортов винограда — Ксинистери и Мавро.

Разумеется, при изготовлении новых сортов, классическая технология будет соблюдаться так же строго, как и всегда. Но поклонников старинного и всегда актуального напитка ожидают сюрпризы.

Для изготовления бренда Zivana Gold зивания выдерживается около 5-6 лет в дубовых бочках при постоянной температуре и влажности, впитывая в себя аромат трав, леса и меда. А Zivana Red остается в подвале в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-3 месяцев.Туда же на 4 месяца добавляется корица, которая придает зивании цвет и аромат.

Изначально предполагалось, что новые сорта зивании будут продаваться только в аэропортах Hermes и некоторых винных бутиках, однако, благодаря высокому спросу, их можно будет приобрести и в супермаркетах.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 7 декабря 2015 > № 1572471


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 15 октября 2015 > № 1521126

На Кипре алкогольные напитки являются слишком легкодоступными для несовершеннолетних. Об этом заявила 13 октября официальный представитель Кипрского совета по борьбе с наркотиками Лида Христодулу. Эта проблема, по ее словам, должна решаться как можно быстрее.

Она сослалась на результаты контрольной закупки, проведенной Университетом Кипра в марте этого года. 98 молодо выглядевших студентов из университетов Никосии и Лимассола выступили в качестве тайных покупателей. Им было нужно приобрести спиртное в 200 лицензированных точках продажи алкоголя, включая бары, киоски, рестораны, супермаркеты и ночные клубы. В результате предъявить удостоверение личности как доказательство возраста студента попросили только один раз в Никосии и три – в Лимассоле.

В рамках исследования продавцы назвали причины, по которым они не спрашивают о документах. Это экономическая выгода, низкое чувство ответственности и неудачи других учреждений при попытке требования удостоверения личности.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 15 октября 2015 > № 1521126


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 30 июля 2015 > № 1456216

1—2 августа в Пафосе на территории винодельческого завода SODAP в районе Камандерена (между общинами Струмби и Полеми) впервые пройдет винный фестиваль, в рамках которого свою продукцию представят более 20 общин, а вино будет предлагаться всем желающим бесплатно. Параллельно с 31 июля по 2 августа в Лимассоле состоится III Фестиваль пива в районе парковки Энаэрио. На мероприятии будут представлены более 20 марок пива, ежедневно в 21:30 будет проходить конкурс «Быстрый стакан», а в день открытия фестиваля пройдет вечерний концерт греческого певца Христоса Дантиса. Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 30 июля 2015 > № 1456216


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 10 октября 2014 > № 1196294

Этой статьей мы завершаем рассказ о, пожалуй, самом знаменитом вине Кипра — «Коммандарии». Сегодня вы узнаете о правилах выращивания винограда для производства этого вина, и о музее, построенном в его честь. Вы также совершите увлекательное путешествие, которое позволит вам лично прикоснуться к древней истории, и получите несколько советов по использованию этого прекрасного вина в приготовлении вкусных и оригинальных блюд.

География «Коммандарии»

Согласно принятым в 1990 году стандартам, виноград для приготовления «Коммандарии» может быть выращен на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря. Сегодня производством «Коммандарии»занимаются винодельни в 14 кипрских селах, расположенных на южных склонах гор Троодоса: Агиос Георгиос, Агиос Константинос, Агиос Мамас, Агиос Павлос, Апсиу, Гераса, Дорос, Зоопиги, Кало Хорио, Капилио, Ланья, Луврас, Монагри, Силику.

На возвышенных территориях острова преобладают почвы вулканического происхождения с низким содержанием известняка. Эти районы довольно редко орошаются дождями, что хорошо для винограда, которому не требуется дополнительного полива, кроме зимних осадков. Именно на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря природа создала идеальные условия для винограда, из которого затем будет приготовлено сладкое крепкое вино: высокая температура воздуха, умеренная влажность, много солнца и характерное для гор атмосферное давление. Сочетание качества почвы, где выращиваются данные сорта винограда, и уникального способа переработки ягоды дают возможность изготовить вино с уникальным вкусом и ароматом.

Виноградные лозы, с которых собирают ягоду для изготовления вина «Коммандария», должны быть старше четырех лет — это одно из непременных условий! Все используемые виноградники должны быть зарегистрированы, так как регулярно подвергаются официальному контролю.

Музей «Коммандарии»

Музей расположен в районе Коммандария, в самом сердце знаменитого региона — в деревне Зоопиги. Он был создан на базе кооперативной винодельни Koumandaria Zoopigi, основанной в 1940 году. Строительство музея было завершено в 2010 году. Его здание является прекрасным образцом современной сельской архитектуры Кипра.

Расположенные в хронологическом порядке экспонаты музея занимают четыре галереи. Здесь представлены сорта нескольких древних традиционных кипрских вин, старые фотографии, знакомящие посетителей с процессом производства, несколько видеофильмов. Посетив музей, вы сможете еще глубже узнать историю древнего вина, а также продегустировать и при желании приобрести некоторые его образцы.

Винные дороги Кипра

Цвета, запахи и вкусы — всю магию ушедшей эпохи вы сможете ощутить, проехав по знаменитому району Коммандария, по маршруту «Винные дороги Кипра», подготовленному Кипрской организацией по туризму. Он протянулся на 12 километров вдоль побережья западнее Лимассола и на 25 км от моря по направлению к горам Троодоса.

Все четырнадцать деревень, официальных производителей «Коммандарии», расположены на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря, и окружены виноградниками местных сортов — Мавро и Ксинестери.

Это волшебное путешествие позволит вам полюбоваться живописными ландшафтами, увидеть работающих на полях и в винодельнях местных жителей, сравнить на вкус «Коммандарию» от разных производителей.

Начинается эта поездка с посещения средневекового замка Колосси, откуда берет свое начало история района «Гранд Коммандария». В программу входит посещение музея в одной из горных деревень, дегустация вина, приготовленного по древним рецептам в различных винодельнях острова, и многое другое. Путешествие с самого начала вызывает в воображении картины средневековья, гравюры с изображениями старинных замков, рыцарей из крестовых походов...

Присоединившись к нашему путешествию 19 октября (воскресенье) все это вы увидите своими глазами!

Рецепты блюд с вином «Коммандария»

Айва, запеченная с «Коммандарией».

Ингредиенты: 6 крупных плодов айвы, полстакана вина «Коммандария», полстакана апельсинового ликера, три ст. ложки меда, 1 ч. ложка корицы, немного гвоздики, полкило свежего несоленого сыра анари, 1 ст. ложка сахарной пудры, немного ванили, дробленый миндаль.

Разрежьте плоды айвы пополам, удалите сердцевину с косточками. Приготовьте смесь из «Коммандарии», ликера, меда, корицы и полейте разрезанные плоды айвы, заполнив смесью выемки из под сердцевины. Выпекайте в умеренно нагретой духовке до готовности в течение получаса. Пока айва остывает, подготовьте начинку: для этого смешайте анари с сахарной пудрой и ванилью. Заполните сердцевины плодов анари, полейте остатками приготовленной ранее смеси с «Коммандарией», посыпьте дробленым миндалем.

Свежие фиги с анисом и мороженым.

Ингредиенты на 4 порции: 16 крупных плодов инжира (не переспелых!), 1 ст. ложка сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, две щепотки аниса, полстакана «Коммандарии», 1 стакан апельсинового сока, 1/2 ч. ложки апельсиновой цедры , 4 шарика ванильного мороженого.

Острожно очистите плоды инжира от шкурки, не повреждая мякоть. В растопленное в сковороде кипящее сливочное масло положите очищенные плоды инжира. Слегка обжарив, залейте их «Коммандарией» и протушите несколько минут, добавив сахар, анис, а затем апельсиновый сок и цедру. Подавать инжир с ванильным мороженым, сбрызнутым апельсиновым соком или «Коммандарией».

Салат со шпинатом, фруктами и соу—сом из «Коммандарии».

Ингредиенты: 2 больших пучка салата, 150 г листьев шпината, полпучка рукколы, 2 апельсина, 1/2 чашки дробленого ореха пекан, 4 сушеных инжира, 100 г сыра «Горгонзола», 1 чашка вина «Коммандария», 3 столовые ложки бальзамического уксуса, 1 столовая ложка оливкового масла, соль, перец.

Приготовление соуса. На медленном огне варить инжир в «Коммандарии» в течение 10 минут. Добавить уксус, сок двух апельсинов, оливковое масло, соль и перец. Порубить сыр и сваренный инжир на мелкие кусочки, покрошить и добавить в нарезанные листы салата, шпината и рукколы, полить соусом и посыпать грецкими орехами.

Сочетание «Коммандарии» с другими продуктами

Не забывайте классическое правило: десерт не должен быть слаще вина!

Богатая вкусовая гамма вина «Коммандария» позволяет сочетать его как со сложными десертами из большого количества ингредиентов, так и с очень простыми.

Сочетание имеющей долгую выдержку «Коммандарии» с ароматным выдержанным кипрским сыром «Кефалотири» (Kefalotyri) позволит вам насладиться богатством вкусов этих двух ярких и самодостаточных продуктов!

Из зарубежных сыров «Коммандария» хорошо сочетается с пармезаном, сладким сортом сыра Горгонзола, зрелым сыром «Чеддер», и любым твердым или мягким козьим сыром.

В качестве десертного вина «Коммандария» хороша с солеными орешками и сухофруктами.

«Коммандария» прекрасно сочетается с печеньем из вафельного теста и фундука. Это вино можно подавать к нежирным пирожным или несладким фруктовым пирогам, а также к свежим булочкам с изюмом, грецкими орехами, цукатами и марципаном. «Комманадрия» прекрасно дополняет практически любое мороженое! Это вино может стать ингредиентом при приготовлении десертов или кремов для тортов.

Автор: Елена Николаева

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 10 октября 2014 > № 1196294


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 3 октября 2014 > № 1196380

Продолжаем рассказ о сокровище и гордости кипрского виноделия — десертном вине «Коммандария». На протяжении веков это вино воспевают поэты. Его история переплетается с культурой, древними традициями Кипра и политическими событиями на острове. «Коммандария», которая принадлежит к элите мировой винной продукции, не раз получала золотые медали на международных винных конкурсах и фестивалях. Это вино по праву можно назвать флагманом винодельческой культуры Кипра.

Секреты производства

«Коммандария» производится исключительно из традиционных сортов кипрского винограда мавро и ксинистери: либо одного из них, либо их смеси. Урожайность виноградников района Коммандария довольно низкая. Благодаря этому виноград, выращенный в этой местности, имеет богатый вкус и аромат. Низкой урожайностью также обусловлено ограниченное производство этого знаменитого вина.

Период созревания сортов мавро и ксинестери — середина сентября, именно тогда начинается сбор урожая. После того, как виноград собран, его оставляют на солнце приблизительно на 10 дней. В течение этого времени ягода достаточно обезвоживается, в ней конденсируется сахар и вызревают специфические ароматы — после продолжительного пребывания под лучами солнца вяленый виноград приобретает запах меда, специй, фруктов и даже соленых орехов!

Благодаря такой подготовке винограда даже в молодом вине концентрация спирта очень высока, а потому винные дрожжи не в состоянии переработать виноградный сахар (в таких условиях дрожжевые грибы попросту не могут преобразовать весь сахар в алкоголь). В результате вино вместо того, чтобы стать сухим, остается очень сладким. Это и есть главный секрет производства древнейшего десертного крепкого вина!

В течение зимы оно проходит стадии стабилизации (т.е. придания вину устойчивой прозрачности и устранения причин, вызывающих появление в нем мути) и укрепления алкоголя. Важный факт: в производстве крепкого вина «Коммандария» спирт не используется!

Затем начинается цикл старения вина. В соответствии с законодательством Кипра, «Коммандария» должна провести не менее двух лет в дубовых бочках до момента розлива по бутылкам. За эти два года вино обогащается ароматами дубового дерева и приобретает характерный для него глубокий золотисто—коричневый цвет.

На сайте www.commandariawine.eu в разделе Η Κουμανδαρ?α > Νομοθεσ?α вы можете ознакомиться с официальными стандартами по изготовлению вина «Коммандария» .

Тонкости идеального потребления

Для того чтобы насладиться богатством вкуса «Коммандарии», это вино должно быть подано при определенной температуре. Если она будет слишком высока, богатый аромат вина быстро испарится, оно потеряет свой естественный цвет, а вкус алкоголя станет слишком агрессивным. Низкая же температура словно связывает аромат, не позволяет ему испаряться и достигать органов обоняния, и вы не почувствуете богатого букета запахов, исходящего от этого вина. Изменится и текстура холодного вина — напиток станет словно гелиевым, а его сладкий вкус будет слишком интенсивным.

Если вы хотите насладиться всеми оттенками этого вина, приготовленного по древним рецептам, подавайте «Коммандарию» охлажденной до 8—12 градусов — при такой температуре, идеальной для сервировки всех сладких вин, «Коммандария» откроет вам все свои сокровища — цвет, аромат, сладость.

Еще один нюанс: «Коммандарию», приготовленную из смеси винограда сортов мавро и ксинестери, рекомендуется подавать охлажденной до 12—14 градусов. Если же вино приготовлено только из винограда ксинестери, то идеальная температура при сервировке — 8—10 градусов.

Обратите внимание, что вино «Коммандария» обычно разливается в невысокие бутылки с широким основанием и узким горлышком. Это не позволяет аромату вина испаряться прежде, чем вы разольете его по бокалам. Початая бутылка «Коммандарии» может храниться в течение года в темном месте, закрытая плотной пробкой.

Когда и как подают «Коммандарию»

Сладкое и крепкое вино «Коммандария» является десертным. Подают его, соответственно, в качестве десерта после основных блюд. «Коммандария» хорошо сочетается с фруктами, мороженым, кофе. Как и все десертные вина, пьют «Коммандарию» из «мадерных» рюмок — небольшого размера, на высокой ножке.

Вино «Коммандария» может быть одним из компонентов при приготовлении тонизирующих и прохладительных напитков, коктейлей, пуншей, крюшонов, глинтвейнов. Кроме того, вы можете смело использовать «Коммандарию» как универсальное десертное вино, если готовите блюда, которым необходим сладкий аромат. Если в вашем кушанье присутствует слишком соленый ингредиент, сладкое вино сделает острый вкус более «округлым». «Коммандарию» можно успешно использовать для приготовления соусов к свинине и утке, а также замачивать в ней фрукты перед тем, как их запечь.

Рецепты с использованием «Коммандарии»

Соте из свинины в «Коммандарии»

Ингредиенты: 0,5 кг вырезки свинины, 125 мл вина «Коммандария», 2 зубчика чеснока, масло для жарки, 1 чайная ложка соли,1/2 чайной ложки черного перца, нарезанный кольцами лук, 1 чайная ложка апельсиновой цедры, 200 г грибов, обжаренных в небольшом количестве оливкового масла.

Свинину замариновать в вине, добавив соль, перец, цедру. Обжарить мясо в масле по принципу «соте», добавить лук, чеснок, в конце — грибы и маринад. После этого тушить еще 5 минут. Подавать с рисом.

Осьминог в «Коммандарии»

Ингредиенты: 0,5 кг мяса осьминога, 2 луковицы, 0,5 кг нарезанных помидоров, 1 палочка корицы, 2 лавровых листа, 2 щепотки аниса, 1/2 стакана вина «Коммандария» , 1/2 стакана апельсинового сока, 7—8 горошин черного перца, 1/4 чашки оливкового масла, соль и перец.

Обжарьте мясо осьминога на среднем огне, переложите в кастрюлю и варите 40 минут. Слейте воду, нарежьте мясо на кусочки, положите их в горшочек, добавьте оливковое масло, мелко нарезанный лук, перец, корицу, лавровый лист, анис и тушите на сильном огне в течение 4—5 минут. Добавьте апельсиновый сок и «Коммандарию», прокипятите еще 2—3 минуты. После этого добавьте помидоры, соль и перец и варите на слабом огне в течение получаса. Подавайте с рисом или пшеном «бургур».

В следующем выпуске ВК мы поделимся с вами другими рецептами блюд, приготовленных с использованием «Коммандарии», а также продолжим увлекательный рассказ о необыкновенной жизни этого древнего вина.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 3 октября 2014 > № 1196380


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 19 сентября 2014 > № 1196403

Мы продолжаем рассказ о традициях кипрского виноделия. Сегодня речь пойдет о том, какие существуют стандарты для определения качества вина, по каким критериям оно получает наименование, какие сорта винограда наиболее популярны на Кипре.

Уровни качества и система наименования

Наименования видов кипрской винодельческой продукции базируются на основе стандартов Европейского cоюза (List of quality wines produced in specified regions. Official Journal of the European Union C106: page 44. 0/05/2007).

В настоящее время существует три официально зарегистрированных категории вин.

А). Столовое вино. Это вино идентично произведенному во Франции Vin de Table и итальянскому Vino di Tavola. Столовые вина получают путем брожения виноградного сусла, ничего при этом в него не добавляя. Содержание спирта в столовых винах — 8—16%. Столовыми могут быть вина сухие, полусладкие и сладкие. Согласно европейской классификации термином «столовые вина» называют продукцию низшего класса, в то время как к высшей категории и элитным винам относят те, которые имеют «контролируемое наименование по происхождению» (о них речь пойдет ниже). Термин «столовый» — синоним дешевого вина по цене всего 1—2 евро за литр.

Б). Местное вино (local wine). Согласно принятым правилам, 85% винограда, используемого в производстве такого вина, должно быть выращено в определенных географических регионах и исключительно на официально зарегистрированных виноградниках. Возраст виноградной лозы при этом должен быть непременно более 4—х лет! А количество собранного с нее винограда может варьироваться от 55 до 70 гектолитров с одного гектара виноградника (1 гл равен 100 литрам). Эта цифра может варьироваться в зависимости от сорта винограда. Содержание алкоголя в красном вине — минимум 11%, в то время как розовое и белое вино должны содержать не менее 10% алкоголя.

С). Согласно закону «О контроле подлинности происхождения» (Appelation of Origin — Ο?νοι Ελεγχ?μενης Ονομασ?ας Προ?λευσης (Ο.Ε.Ο.Π.) виноград для производства вина более высокого качества должен быть выращен на зарегистрированных виноградниках, расположенных на высоте не меннее 600—750 метров над уровнем моря. При этом возраст виноградной лозы должен быть не менее 5—ти лет; количество собранного винограда ограничивается количеством 36—45 гектолитров с гектара в зависимости от сорта винограда. Кроме того, для производства вина этого уровня существуют правила, строго регламентирующие сорта винограда и процесс старения вина.

Сорта винограда

Несмотря на то, что климат острова позволяет выращивать самые разнообразные сорта винограда, местные «мавро» и «ксинестери» являются доминирующими на кипрских плантациях: сорт «мавро» — 52,5% от общего количества выращиваемого на Кипре винограда, «ксинестери» — 10,7%.

Традиция выращивать древнейший сорт «марафевтико» в настоящее время возрождается, пока составляя всего лишь 0,3% от общего количества урожая винограда в год.

Ниже представлена таблица, в которой перечислены все выращиваемые на Кипре винные сорта винограда, а также их производимое количество.

Кто они, кипрские виноделы?

Что общего на Кипре могут иметь таможенник, адвокат, пилот самолета, чиновник, электрик, инспектор полиции и бывший сварщик? Ответ: они все могут быть виноделами! Они все могут являться членами «клуба» мелких и средних производителей кипрского вина, которые вносят разнообразие в ассортимент вин, производимых четырьмя винными гигантами острова КЕО, ETKO, SODAP и LOEL.

Сделав первый шаг в историю виноделия тысячи лет назад, сегодня островитяне поставляют винную продукцию в разные страны и на разные материки. По уровню общего объема производства (около 38—ми тонн в год) кипрская винная индустрия занимает 37—е место в мире. Меняется мода и вкусовые предпочтения, и кипрские виноделы успешно адаптируют свою индустрию к требованиям современного потребителя. Хотя насчитывающие не одно тысячелетие традиции виноделия на Кипре относятся к так называемому «старому миру», винодельческая промышленность за последние несколько десятков лет пережила настолько значительные изменения, что сегодня продукция киприотов заслуженно занимает высокие места в новом современном мире вина.

В следующих выпусках мы будем рассказывать о больших и малых кипрских винодельнях, об их истории, традициях, а также об уникальных сортах вин, выпускаемых на солнечном острове Кипр.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 19 сентября 2014 > № 1196403


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 5 сентября 2014 > № 1172716

Уже 53- й год подряд Лимассол принимает любителей вина из разных стран и городов. Но именно 53-­й Винный фестиваль стал уникальным. Ведь впервые в нем приняли участие мелкие винные компании, которые разбросаны по горам и селам Кипра.

IMG_9000_.jpg

Сорокаметровая статуя колоритного винодела с бутылкой в руке и плакатом «Пей вина больше, чтобы жить дольше!» встречает гостей у центрального входа в муниципальный парк. Мало того, что этот «великан» — самое популярное место для фотографий, так ближе к вечеру у его ног собираются музыканты, под аккомпанемент которых артисты исполняют традиционные песни и танцы, создавая атмосферу радости и раззадоривая дегустаторов разогнать напиток богов по крови и пуститься в пляс.

Фестиваль принимает совершенно разных людей. Киприоты в национальных костюмах танцуют с желающими и поют песни, многие придумывают себе яркие образы, девушки надевают на голову шляпы, обвитые виноградом, мужчины — широкие тканевые штаны и рубашки… Ближе к окончанию дегустаций, возле входа, среди бесчисленной толпы посетителей появляется круг, в котором танцуют все желающие.

Посещение фестиваля оказывается не таким уж и дорогим удовольствием, к тому же в стоимость входного билета за 6 евро включена бутылка вина. Если пройти мимо больших стендов с дегустационными винами по обе стороны от центрального входа, вы попадете на небольшую аллейку с белым экраном и небольшим количеством стульев — здесь показывают различные видеоролики, связанные с подачей и производством вина.

А совсем рядом картинка «оживает» — мелкие винодельни предлагают гостям попробовать их вина, но далеко не все их продают, говорят, что вряд ли вы найдете их продукцию в городских супермаркетах и магазинах. Приглашают приехать к ним на экскурсии, полюбоваться бесконечными виноградниками и окунуться в процесс создания вина…

С одним из представителей такой винодельни нам посчастливилось пообщаться. Лефтерис Мохианакис привез с собой свои вина Anama, которые несмотря на награды, полученные на различных международных фестивалях (в том числе, в Лондоне и Сингапуре), в Лимассоле представлены впервые. По словам Лефтериса, фестиваль — отличная возможность познакомить людей с производителями вина, показать, насколько разнообразным может быть вино на острове и насколько богаты вариации вкусов! Винодельни стоят все в ряд, и только подробно расспросив их представителей, можно понять, вино из какого именно сорта винограда оказалось у вас в бокале. Цены здесь — самые разные: от 4 до 60 евро за бутылку! Главное задание фестиваля — развлечь, накормить и напоить гостей — выполнено на «отлично». Ведь помимо ароматов вина, участников фестиваля окружают аппетитные запахи шашлыка и копченой рыбы!

Руслан — житель Кипра родом из Беларуси — уже не первый раз на фестивале. По его словам, цены и организация праздника не изменились, а виноделам есть, куда стремиться, улучшая качество своего продукта. Руслан пришел на фестиваль с ребенком и говорит, что формат мероприятия вполне позволяет посещать его с детьми.

Муж и жена — греки Лакис и Мария Апостолу — на наш вопрос, откуда они узнали о фестивале, долго смеются. Оказывается, супруги живут в Ларнаке уже 26 лет и посещают винный фестиваль регулярно. «За 26 лет ты просто обязан знать, где и какой фестиваль на Кипре проходит», — говорят они. Пара очень довольна организацией, а идея привлечь мелкие винные компании, с их точки зрения, является беспроигрышной!

Украинцы Олег, Сергей, Лилия и Людмила приехали сюда на бесплатном автобусе, тоже из Ларнаки. В день открытия им настолько здесь понравилось, что друзья задержались и вынуждены были возвращаться в Ларнаку ночью на такси. Всем гостям они пожелали ко всему подходить разумно и с чувством меры — тогда все будет получаться! На вопрос о том, что понравилось им больше всего, говорят, что их любимый «аттракцион» — это танцы в бочке с виноградом!

По соседству с нами группа музыкантов призывно играет традиционные кипрские мелодии, один из постоянных «аниматоров» фестиваля — пожилой киприот в национальном костюме Михалис Асхикис — развлекает гостей, танцуя со всеми желающими в бочке с виноградом. Он с удовольствием позирует перед камерами и приглашает всех попробовать вино, которое давили сегодня, в следующем году!

Сергей ХИЛЕНКО,

Фото Александры САГАЙДАК

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 5 сентября 2014 > № 1172716


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 29 августа 2014 > № 1166559

Вино является неотъемлемой частью истории Кипра. Говорят, что первые виноделы появились на острове более 6000 лет назад! Сегодня здесь существует 48 официально зарегистрированных виноделен и еще большее количество маленьких, домашних. В преддверии винодельческого сезона мы открываем новую рубрику, в которой будем рассказывать о традициях производства кипрских вин, о крупных и небольших винодельнях острова, а также о самых знаменитых спиртных напитках Кипра, которые стали его визитной карточкой.

Wine_Barrels.jpg

Традиция виноделия на Кипре является одной из старейших в мире. Недавние раскопки итальянских археологов показали, что на маленьком острове производство вина началось более 6000 лет назад. В деревне Пиргос, что в районе города Лимассола, ученые обнаружили два кувшина, которые использовались для изготовления вина еще в 4 тысячелетии до нашей эры. А в селении Эрими археологи достали из—под земли восемнадцать глиняных горшков, в двенадцати из которых в период между 3500 и 3000 годами до нашей эры местные жители настаивали вина, доказательством чему служат сохранившиеся в них виноградные косточки и следы высохшего вина. На сегодняшний день, по мнению ученых, это культурное наследие является старейшим во всем Средиземноморском бассейне. Кроме того, существует предположение, что именно с Кипра началось распространение виноделия в Греции, Италии, Франции и других регионах.

Кроме обнаруженных археологических находок, обеспечивающих достаточное количество доказательств тому, что винодельческая деятельность на Кипре восходит к глубине времен, есть еще и уникальные древние мозаики, изображающие бога Диониса (Вакха), сохранившиеся старинные винные прессы в селах Омодос, Ланья и других кипрских селениях, сотни горшков, некогда использовавшиеся для виноделия, а ныне хранящиеся в археологических музеях острова. Все эти артефакты являются неоспоримыми доказательствами того, что наследие кипрского виноградарства является важной частью истории острова.

Исследования ученых также доказывают, что и сорта кипрского винограда — Ksinesteri, Ofthalmo и Marathevtiko — являются одними из старейших в мире! Лишь только в последние десятилетия на Кипре появились такие «иностранные» сорта винограда, как каберне—совиньон, гренаж, кариньян нуар, шардоне и семильон, и были успешно внедрены в производство местного виноделия. Сегодня они используются не только для смешивания (купажа) с местными сортами, но и для производства некоторых «сортовых» вин.

В начале 80—х годов ХХ века лишь небольшие кипрские винодельни, производящие от 50 до 300 тысяч бутылок вина, уютно располагались в предгорных виноградарских регионах Кипра. В настоящее время в тех же районах существует более сорока виноделен. Кроме того, именно здесь стали появляться более изысканные сорта вин, которые сегодня хорошо известны не только на местных рынках, но и далеко за пределами острова. Это произошло благодаря привнесению в традиции виноделия современных технологий и установки соответствующего оборудования.

Одной из таких модернизированных виноделен стала Monte Roya, расположившаяся на территории монастыря Хрисороятисса, что в предгорном районе Пафоса. Для совершенствования и модернизации процесса производства вина сюда было привезено оборудование из Германии, а виноделы обучились новейшим технологиям, что позволило усовершенствовать качество производимых ими напитков. Некоторые считают, что белое сухое вино Agios Andronicos из Monte Roya является одним из лучших среди белых вин острова.

В период активного совершенствования винодельческих процессов четыре крупнейших винзавода Кипра ETKO, КЕО, SODAP и LOEL также интенсивно развивались. На принадлежащих им землях они посадили не только сотни тысяч новых лоз винограда известных международных сортов, но как бы заново открыли для острова и древние местные сорта. В их лабораториях проходили интенсивные исследования и эксперименты, в результате которых их энологи (специалисты по технологии изготовления вин, эксперты в области виноделия) выпустили на рынок новые вина и даже бренды!

Все эти нововведения отразились на винном рынке острова, и сегодня любителям вина предлагается широкий ассортимент достойных кипрских вин. Важно отметить, что при растущем уровне качества производители сохраняют достаточно низкие цены на свою продукцию. Для популяризации продукта кипрские виноделы не только устраивают местные фестивали, но и активно посещают международные выставки и конкурсы, нередко занимая на них призовые места и привозя домой медали. Например, белый мускат из винодельни Agia Mavri неоднократно получал высшие награды на международных конкурсах.

Винодельческие егионы Кипра

До 2004 года все сорта кипрских вин причислялись к столовым винам. Вступление в Европейский союз, однако, потребовало нового законодательства, которое позволило бы более профессионально классифицировать вина, произведенные на острове. В результате были определены четыре основных винодельческих региона, которые выпускают определенные сорта вин с контролируемыми и официально закрепленными названиями и местами произрастания винограда.

Регион Akamas Laona находится недалеко от северо—западного побережья Кипра и включает шесть деревенских общин — Drousia, Inia, Kathikas, Krytou Terra, Pano Arodes и Като Arodes, которым разрешено производить как красные, так и белые вина. Что касается красных вин, согласно стандарту, по крайней мере, 85% от смеси должно быть получено из одного или двух местных сортов Maratheftiko и Ofthalmo. Для белых вин — 85% от смеси составляет местный сорт винограда Ksinesteri.

Регион Vouni Panayias Ambelitis находится в западной части острова на высоте более 800 метров над уровнем моря и включает в себя деревни Ambelitis, Galataria, Kilinia и Panayia. Здесь официально выпускаются как красные, так и белые сорта вин. Для белого вина базовым является тот же сорт Ksinesteri. Красные вина могут быть получены двумя способами: основным их компонентом должен быть либо сорт Maratheftiko, либо Ofthalmo (содержание либо того, либо другого не менее 85%), либо местный сорт винограда Mavro (по крайней мере, 60%), но тогда с добавлением более чем 30% одного из указанных иностранных сортов — каберне совиньон, каберне фран, сира, мерло и т.д.

Регион Pitsilia включает не менее 32 деревень, расположенных на склонах Madari, Papoutsa и Maheras в горах Троодоса. Стандарты винопроизводства здесь такие же, как и в регионе Vouni Panayias Ambelitis.

На южных склонах Троодоса расположен винный регион Лимассола, который включает 20 местных селений. Важное место здесь занимают два субрегиона — Afames и Laona. Производство как белых, так и красных вин основано на тех же сортах винограда, что и в регионе Pitsilia.

Остальные региональные вина (фр.Vin de Pays) также могут иметь соответствующие региональные обозначения, если они производятся в одном из четырех районов Кипра — Никосии, Лимассола, Пафоса или Ларнаки.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 29 августа 2014 > № 1166559


Чехия. Кипр > Алкоголь > ved.gov.ru, 24 июля 2014 > № 1135907

Крупнейший мировой производитель пива Anheuser-Busch InBev вернулся на чешский рынок, купив у кипрской компании Taurus One limited пивовар Samson, производственные мощности которого расположены в г. Чешске-Будеевице и рассчитаны на 170 тыс. гекталитров пива в год. Ранее AB InBev была владельцем завода Staropramen, продав его 5 лет назад.

Právo, 03.07.2014

Чехия. Кипр > Алкоголь > ved.gov.ru, 24 июля 2014 > № 1135907


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 9 мая 2014 > № 1074202

Санитарные службы Кипра в сотрудничестве с таможней заявили о случаях продажи на острове спиртных напитков, в состав которых входят запрещенные ингредиенты. В заявлении Министерства здравоохранения, адресованного как потребителям, так и реализаторам, говорится, что речь идет, в частности, о некоторых видах водки.

Товар не является подлинным, был произведен и упакован без соблюдения надлежащих условий. Образцы направлены в Государственную химическую лабораторию. Результаты соответствующих проб и анализов ожидаются. Санитарные службы предупреждают, что нарушение условий производства спиртных напитков является серьезным уголовным преступлением, а поставка и продажа таких продуктов – нарушением закона, поскольку товар представляет опасность для здоровья потребителей. Также отмечается, что любые пищевые продукты, произведенные и хранящиеся с нарушениями существующих требований санитарных служб, будут конфискованы и уничтожены. Соответствующие уголовные дела рассмотрит суд.

Кипрский информационный портал Sigmalive в помощь потребителям приводит отличительные признаки поддельных продуктов, которые можно встретить в продаже на Кипре.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 9 мая 2014 > № 1074202


Кипр. Австралия > Алкоголь > vkcyprus.com, 7 марта 2014 > № 1032388

1 и 2 марта в Мельбурне прошел ежегодный Фестиваль кипрского вина, который был организован 20—й год подряд местным кипрским сообществом.

По признанию организаторов, праздник кипрского вина прошел с большим успехом в центре города, где гости и жители Мельбурна получили возможность не только отведать качественное кипрское вино, но и насладились богатой культурно—развлекательной программой, в том числе выставкой тематических фотографий.

Кипр. Австралия > Алкоголь > vkcyprus.com, 7 марта 2014 > № 1032388


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 18 октября 2013 > № 921961

На Кипре впервые проходит Неделя осведомленности о влиянии алкоголя. Акция стартовала 14 октября в столице Никосии. Ее цель — заставить людей задуматься о рисках для здоровья, социальных проблемах и последствиях болезней, связанных с чрезмерным употреблением алкогольных напитков.

Для киприотов наступило время осознать, что алкогольная зависимость — такая же серьезная проблема, как употребление наркотиков и других опасных веществ. Об этом заявил глава Кипрского совета по борьбе с наркотиками Хрисанф Георгиу.

По его словам, на сегодня в Европе от полномасштабной алкогольной зависимости страдают 23 миллиона человек и 58 миллионов употребляют алкоголь в количествах, превышающих безопасную дозу. Подобной статистикой обеспокоен Европейский союз.

Хотя потребление алкоголя на Кипре ниже, чем в некоторых европейских странах, причиной для серьезного беспокойства являются определенные настроения в обществе. Так, согласно опубликованным данным, киприоты нередко садятся за руль в нетрезвом состоянии. При этом, среди молодых людей в возрасте от 14 до 25 лет каждый четвертый выпивает до шести алкогольных напитков «за один присест». В итоге, причина более половины всех аварий со смертельным исходом — алкогольное опьянение водителей.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 18 октября 2013 > № 921961


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 15 октября 2013 > № 918113

На Кипре впервые проходит Неделя Осведомленности о влиянии Алкоголя. Акция стартовала 14 октября в столице Никосии. Ее цель – мотивировать людей задуматься о рисках для здоровья, социальных проблемах и симптомах болезней, связанных с чрезмерным употреблением алкогольных напитков.

Выступая на конференции, посвященной мероприятию, глава Кипрского совета по борьбе с наркотиками, д-р Хрисанф Георгиу заявил, что для киприотов наступило время осознать и признать, что алкогольная зависимость – такая же серьезная проблема, как употребление наркотиков и других опасных веществ.

По словам Георгиу, на сегодня в Европе от полномасштабной алкогольной зависимости страдают 23 миллиона человек и 58 миллионов употребляют алкоголь в количествах, превышающих безопасную дозу.

Подобной статистикой обеспокоен Европейский Союз, включивший алкоголь в список законных и незаконных веществ, вызывающих зависимость с серьезными социально-экономическими последствиями. Эти меры отражены в Европейском стратегическом плане до 2020 года.

А Кипру предстоит реализовывать свою национальную стратегическую программу, подчеркнул Георгиу. По его словам, «наша конечная цель – создать все условия для диагностирования и лечения алькогольной зависимости на благо здорового общества». Хотя потребление алкоголя на Кипре ниже, чем в некоторых европейских странах, причиной для серьезного беспокойства являются определенные настроения в обществе. Согласно опубликованным данным, киприоты нередко садатся за руль в нетрезвом состоянии. При норме в 1-2 алкогольных напитка, среди молодых людей в возрасте от 14 до 25 лет каждый четвертый употребляет до шести алкогольных напитков «за один присест». Согласно последним данным полиции, более половины всех аварий со смертельным исходом дорогах острова связаны с алкоголем.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 15 октября 2013 > № 918113


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 13 сентября 2013 > № 895813

Подведя итоги 52 Винного фестиваля, муниципальные власти Лимассола были озадачены тем, что в этом году посещаемость мероприятия оказалась на 10—12% ниже, чем в предыдущие годы.

Частично это объясняется непростой экономической ситуацией в стране. Именно поэтому в следующем году муниципалитет намерен не только разнообразить культурно—развлекательную программу и декорации фестиваля, но и рассмотреть вопрос о снижении цен на входные билеты, сувениры и угощения, которые продаются на фестивале. Согласно данным муниципалитета, в этом году традиционный праздник вина посетило 90 000 человек. За 10 дней гости фестиваля бесплатно продегустировали более 50 тысяч литров кипрского вина!

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 13 сентября 2013 > № 895813


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 23 августа 2013 > № 879569

Уже на следующей неделе начинается одно из самых грандиозных лимассольских мероприятий – Винный фестиваль! О нем слышали даже те, кто никогда на Кипре не был, – ведь где еще можно столь беззаботно наслаждаться лучшими кипрскими винами, лакомствами и выступлениями народных коллективов.

Фестиваль пройдет с 29 августа по 8 сентября в традиционном месте – муниципальном парке Лимассола. В этот раз мы публикуем программу первых двух дней фестиваля (29 и 30 августа), а также ряд сопутствующих мероприятий. В следующем выпуске (от 30.08.2013) вы найдете подробную программу на остальные дни фестиваля, расписание работы бесплатного транспорта (в Лимассоле и из других городов) и много другой интересной информации.

Со времен античности Кипр славится своими виноградниками и вином. Говорят, что лучшие сорта винограда на Кипре культивируются в районах, прилегающих к Пафосу и Лимассолу. Именно Лимассол – центр виноделия и винодельческой культуры – выбран местом проведения ежегодного Винного фестиваля.

Винодельческие заводы Кипра, которых несколько десятков, традиционно соревнуются между собой в красоте и привлекательности стендов. На фестивале можно дегустировать молодое вино из огромных бочек, а также вина, бренди и зиванию, приготовленные из отборных сортов винограда.

В стоимость билета традиционно включена бутылка вина от одного из крупных винзаводов острова. К сожалению, в этом году завод КЕО свою продукцию не предоставляет, однако остальные три предприятия из «Большой четверки» – ETKO, SODAP и LOEL – порадуют гостей праздника.

Открытие фестиваля

Официальное открытие 52—го Винного фестиваля состоится 29 августа в 20:00 в муниципальном парке Лимассола. В программе:

* Концерт Муниципального духового оркестра Лимассола.

* Торжественное приветствие мэра Лимассола Андреаса Христу.

* Официальное открытие ворот Винного фестиваля министром энергетики, торговли, промышленности и туризма Йоргосом Лаккотриписом.

* Музыкальное представление: хор Ariones исполняет новые песни, посвященные вину, в сопровождении танцев коллектива Dionisos.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 23 августа 2013 > № 879569


Кипр. Украина > Алкоголь > expert.ua, 24 июня 2013 > № 919888

Черняк реанимирует «Первак»

Зарегистрированная на Кипре компания Oxford AMG-77 Limited, аффилированная с крупным алкогольным холдингом Global Spirits, приобрела на минувшей неделе 96,3%Полтавского ликеро-водочного завода (ЛВЗ)

Его акционерами (ранее предприятие входило в десятку крупнейших в стране) до сделки выступали ЛеонидНекрасов, компания «Комфин» и ЕленаПсеха. Холдинг Global Spirits принадлежит украинскому бизнесмену ЕвгениюЧерняку.

«Нам были необходимы производственные мощности для выпуска национального бренда ”Первак”. У этого продукта особая история и идеология. Его станут делать другие технологи и на основе других ингредиентов, что возможно только на совершенно новой производственной площадке. Водочный бренд будет представлен в среднем ценовом сегменте (около 35 гривен за пол-литровую бутылку. — ”Эксперт”). В будущем мы планируем экспортировать его и в Россию», — сообщил Черняк.

Сумму сделки стороны не разглашают. «Не думаю, что цена была высокой. Решение собственников продать Полтавский ЛВЗ выглядит логичным. Рынок водки консолидирован пятью крупнейшими игроками и сокращается. В большинстве случаев удел мелких игроков — продаваться. Это гораздо лучший выход из ситуации, чем оставаться на рынке с неликвидным активом», — считает директор инвестиционно-банковского департамента инвестиционной компании Dragon Capital МихаилГранчак. В последние годы полтавский завод терпел убытки (в 2012 году они составили 0,39 млн гривен).

«Доход Полтавского ЛВЗ составляет шесть миллионов гривен в год, однако по официальным заявлениям, его мощность — 11 миллионов декалитров в год. Это говорит о том, что завод фактически простаивает. При этом валюта баланса предприятия составляет восемь миллионов, а обязательства — 11 миллионов гривен. Вряд ли стоимость пакета акций превысила 500–700 тысяч гривен. Скорее всего, с покупкой завода Global Spirits получит объект для погашения долгов и дальнейших инвестиций», — предполагает руководитель проектов консалтинговой компании Kreston GCG Александр Куксин.

По данным Госстата, в прошлом году производство водки выросло на 1,6%, достигнув 33,8 млн дал. При этом участники рынка отмечают, что 40% производства этого продукта находится в тени.

Холдинг Global Spirits создан в 2007-м, в него входят ликеро-водочный завод «Хортица», Одесский коньячный завод (ТМ «Шустов»), Крымский винный дом (ТМ Oreanda), а также торговый дом «Мегаполис» в Украине, торговый дом «Хортица» в РФ и представительство в США. Летом на одном из заводов в штате Мичиган начнется производство первых партий водки по заказу Global Spirits для американского рынка. В прошлом году выручка Global Spirits достигла 770 млн долларов, а прибыль — 50 млн долларов.

Автор: Ирина Чухлеб

Кипр. Украина > Алкоголь > expert.ua, 24 июня 2013 > № 919888


Украина. Кипр > Алкоголь > az-ua.com, 21 мая 2013 > № 826854

Кипрская компания Oxford AMG-77 Limited намерена приобрести 96% акций ЧАО «Полтавский ликероводочный завод», о чем говорится в сообщении предприятия в официальном издании НКЦБФР в начале мая.

Oxford AMG-77 - структура холдинга Global Spirits бизнесмена Евгения Черняка, владеющего ЛВЗ «Хортица» и рядом других предприятий, консолидированная выручка которых в 2012 году достигла $770 млн, пишет Comments.UA

Ранее Global Spirits заявлял о намерении приобрести новое производство в Украине.

«Полтавский ЛВЗ» принадлежит трем физлицам, крупнейшие пакеты по 42% акций находятся у члена набсовета Леонида Некрасова и председателя правления Владимира Псеха. Семья Леонида Некрасова также владеет «Полтава-банком».

Украина. Кипр > Алкоголь > az-ua.com, 21 мая 2013 > № 826854


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 19 апреля 2013 > № 799108

Всем предприятиям, которые занимаются реализацией алкогольных напитков, необходимо регулярно обновлять лицензию на алкоголь (?δεια Ποτο?). По закону, каждый год срок ее действия истекает 12 марта.

Вместе с заявкой необходимо предоставить прежнюю лицензию на торговлю алкогольными напитками (если таковая имеется); копию действующих разрешений на строительство (Πολεοδομικ? ?δεια и ?δεια Οικοδομ?ς); справку о несудимости из полиции, выданную в течение последних трех месяцев, на каждого сотрудника – продавца алкоголя; сертификат регистрации в Кипрской организации по туризму (для культурно-развлекательных центров), справку из санитарной службы. Форму заявки можно найти на сайтах www.lefkosia.org.cy, www.nicosia.org.cy (Υπηρεσ?ες/Υγειονομε?ο/Υγειονομικ? Υπηρεσ?α) или www.businessincyprus.gov.cy.

Дополнительную информацию также можно получить в Федерации ассоциаций культурно-развлекательных центров (ΟΣΙΚΑ): 4 Ag. Antoniou St., P.O.Box 63007, 8201, Geroskipou. Тел. 99 675684, факс: 26 965111, e-mail: sikap@cytanet.com.cy. Взнос при подаче заявки составляет 20 евро.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 19 апреля 2013 > № 799108


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 22 февраля 2013 > № 764411

В период карнавальных мероприятий в общинах Лимассола, славящихся своими винами (Красохорья), будет запущена пилотная программа по оживлению и развитию данного региона.

Цель проекта – объединить все 15 деревень для участия в едином проекте, способствуя тем самым притоку туристов и развитию инфраструктуры. В частности, начиная с четверга Тсикнопемпти и до последнего воскресенья перед началом Великого поста (7—17 марта), в общинах пройдут различные мероприятия, посвященные вину. Так, местные рестораны будут подавать в эти дни блюда, приготовленные с использованием вина, повсюду будет проходить дегустация вин, раздача и продажа традиционных сладостей, пирогов, равиоли, приготовленных руками местных мастериц. Гости также получат возможность съездить на экскурсии и посетить винодельни и виноградники, водяные мельницы, археологические места, церковные памятники и пр. В рамках программы все желающие смогут попасть на место на специальных автобусах (о расписании будет объявлено дополнительно).

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 22 февраля 2013 > № 764411


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 7 декабря 2012 > № 706875

Парламент Кипра постепенно принимает законы, созданные в рамках меморандума с «тройкой» международных кредиторов.

Так, 6 декабря депутаты проголосовали за повышение налогов на табачные и алкогольные изделия, а также НДС. В результате пачка сигарет подорожает на 20 центов, а акциз на табак

повышен с 60 евро/кг до 150 евро/кг.

Также на 25% увеличен акцизный сбор на пиво (до 6 евро/гл), а на спиртные напитки – с 598,01 до 956,82 евро за 100 л чистого спирта. НДС вырастет до 18% с 1 января 2013 года и до 19% в 2014 году.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 7 декабря 2012 > № 706875


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 23 ноября 2012 > № 696002

Третий ежегодный фестиваль традиционного алкогольного напитка – зивании – будет проходить в воскресенье, 25 ноября, на площади деревни Алона (?λωνα).

Праздник начнется в 11 утра. На глазах гостей народные умельцы традиционным способом будут делать зиванию и вино, а также лакомства, производимые из виноградного сока: палузе и судзуко. Все желающие смогут бесплатно отведать напиток и горячее палузе.

Как и на любом кипрском фестивале, не обойдется без традиционных танцев, песен и просто зажигательной живой музыки. «Мы ожидаем много гостей, – сообщил ВК председатель совета общины деревни Алона Андреас Дионисиу. – Праздник обещает быть ярким».

Добраться в этот день до деревни Алона и обратно можно на специальных автобусах. Из Лимассола бесплатный рейс отправляется в 9:30 от офиса Кипрской организации по туризму в Гермассойе. Для бронирования мест звоните по тел. 25 323211. Из Никосии автобус отправляется в 10:00 от Центра ремесел (Κ?ντρο Χειροτεχν?ας). Бронирование по телефону 22 674264 (звонить можно в пятницу с 8:00 до 16:00 и в субботу утром).

В декабре Фестиваль зивании «побывает» в аэропортах Ларнаки и Пафоса. Праздник проводится третий год подряд в рамках Программы поддержки национальных продуктов.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 23 ноября 2012 > № 696002


Кипр. Чехия > Алкоголь > vkcyprus.com, 28 сентября 2012 > № 655342

Санитарные службы Кипра опубликовали новое объявление касательно опасных алкогольных напитков производства Чехии, которыми недавно в этой стране отравились десятки человек.

Согласно последней информации (от 24.09.2012), полученной через Европейскую систему своевременного оповещения об опасных продуктах и животных кормах (RASFF), составлен каталог опасных напитков с высоким содержанием метанола. Список был разослан во все страны ЕС.

Посмотреть фотографии и названия чешского алкоголя можно на сайте Санитарной службы Кипра www.moh.gov.cy в разделе «Пресс-центр» (Ενημέρωση), вкладка «Объявления Министерства здравоохранения» (Ανακοινώσεις Υπουργείου Υγείας). Там опубликованы два объявления от 24.09.2012 на греческом языке, включая каталог с фотографиями продукции.

Несмотря на то, что на Кипре до настоящего времени официально не было выявлено в продаже данного алкоголя, санитарные службы обращаются к населению с призывом не употреблять такую продукцию, если она была приобретена за рубежом, и незамедлительно сообщить об этом в службу.

Кипр. Чехия > Алкоголь > vkcyprus.com, 28 сентября 2012 > № 655342


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 28 сентября 2012 > № 655337

Министр сельского хозяйства Софоклис Алетрарис опроверг сообщения о том, что Союз виноделов может быть закрыт. Организация, по словам министра, играет очень важную роль в развитии винодельческой индустрии.

Виноделы и виноградари сейчас переживают не лучшие времена, отметил Алетрарис, но сейчас обсуждается новая программа поддержки отрасли на 2014-2020 годы. Можно сказать, что в последние годы качество кипрского вина повысилось. Некоторые небольшие винодельни начали получать признание и награды на международных конкурсах, что еще больше повышает значимость виноделия для Кипра.

К сожалению, для других важных сельскохозяйственных отраслей, таких, как выращивание оливок и картофеля, ситуация складывается менее благоприятно. Соответствующие отраслевые организации больше не получают государственное финансирование и прекращают свою деятельность.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 28 сентября 2012 > № 655337


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 6 июля 2012 > № 591733

На днях в парламенте обсуждался законопроект, в рамках которого правительство в очередной раз предлагало повысить ставку акциза на табачные изделия и спиртные напитки.

Однако парламент проголосовал против законопроекта и отправил его на дополнительное рассмотрение в комитет по финансам. Основная причина недовольства, которую озвучивают депутаты, – это потенциальная возможность спекуляции как результат принятия поправок. Кроме того, они считают данный законопроект полумерой.

Повышение акциза на табачные изделия и алкогольные напитки – одна из мер, уже неоднократно предлагавшаяся Министерством финансов Кипра с целью получить дополнительные средства и сократить дефицит бюджета. Если бы законопроект был принят, ставки акциза на табак и сигареты и крепкий алкоголь выросли бы вдвое, а доходы государственного бюджета – на 26 млн евро.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 6 июля 2012 > № 591733


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 26 апреля 2012 > № 545132

Как следует из предварительных результатов крупномасштабного европейского исследования, Кипру отведено первое место в рейтинге стран ЕС с наиболее высокими показателями злоупотребления алкоголем. Особенно беспокоит экспертов тот факт, что чаще всего чрезмерное употребление алкоголя наблюдается среди несовершеннолетних.

Как пояснил невролог-психиатр Кириакос Вересьес, если 15-20 лет назад алкогольная зависимость чаще всего наблюдалась среди людей старше 45 лет, то теперь от пагубной привычки лечатся молодые люди 23-30 лет, а это свидетельствует о том, что употреблять алкоголь они стали еще во время учебы в школе.

К сожалению, на данный момент на Кипре не существует ни одной специализированной клиники по лечению алкогольной зависимости для подростков, а реклама пива воспитала новое поколение, для которого этот напиток в принципе равносилен соку. Тем не менее, по словам специалистов, именно с пристрастия к пиву начинается зависимость от алкоголя.

Еще одной проблемой является бесконтрольная продажа алкоголя детям в киосках, а также беспрепятственный доступ несовершеннолетних в ночные клубы. Между тем законом предусмотрен административный штраф в размере 1700 евро либо шесть месяцев тюремного заключения за реализацию алкоголя лицам моложе 17 лет.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 26 апреля 2012 > № 545132


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 30 марта 2012 > № 526704

Винодельня «Тсиаккас» (Τσιάκκας) в Пелендри стала первой на Кипре, которой удалось получить аккредитацию Схемы эко-менеджмента и аудита Европейского сообщества (EMAS). Система экологического менеджмента ЕС ставит своей целью защитить окружающую среду и сделать производство в любой сфере более чистым. Примечательно, что кипрская винодельня стала всего шестой по счету в Европе, кому удалось получить аккредитацию EMAS, а потому ее владельцу Костасу Тсиаккасу есть чем гордиться. Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 30 марта 2012 > № 526704


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 15 июля 2011 > № 374231

Немного меньше обычного будет урожай винограда в этом году. Как ожидается, производство виноматериалов сократится на 2-4 млн кг. Виной тому грибковая болезнь пероноспороз (или милдью), которая обрушились в этом сезоне на регион Лаона-Акамас, Вуни Панагиас и другие районы Пафоса. Всего же планируется собрать урожай в 36 млн кг. Как рассказал заместитель директора Совета винодельческой продукции Ставрос Ионнидис, 21 млн кг винограда будут использованы в винодельческой промышленности, в то время как остальные 15 млн кг предназначены для внутреннего потребления, а также консервации и производства изюма. Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 15 июля 2011 > № 374231


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 1 июля 2011 > № 367624

Как на Кипре, так и за рубежом, в продаже были обнаружены кипрские вина, производители и поставщики которых не смогли предоставить необходимых сертификатов качества и результаты химических анализов реализуемой продукции.

Как оказалось, Совет винодельческой продукции в курсе незаконного оборота вин и других алкогольных напитков без наличия сертификатов химических анализов, однако, несмотря на свою осведомленность, никаких шагов по устранению проблемы пока не предпринял.

С обвинениями в адрес недобросовестных виноделов выступили те производители, которые строго следуют букве закона, поскольку такая политика дискредитирует все кипрские вина в глазах потребителя. Как заявляют законопослушные виноделы, некоторые производители «делают» анализы самостоятельно, вместо того, чтобы представлять образцы продукции в государственную лабораторию при Министерстве сельского хозяйства, как этого требует закон. Стало известно, что у многих виноделов, участников шестого кипрского фестиваля вин, который прошел в Лимассоле 13-15 апреля, также не было вышеупомянутых сертификатов.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 1 июля 2011 > № 367624


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 25 марта 2011 > № 314745

Со времени повышения акциза на табачные изделия в декабре прошлого года, продажи сигарет сократились на 15%, а табака – выросли на 25%. Как заявил один из импортеров, «курильщики стали покупать табак вместо сигарет». Причина проста: табак, даже с учетом нового акциза, дешевле.

Напомним, что после введения запрета на курение в начале прошлого года, Правительство одобрило повышение табачного акциза. Ожидалось, что эта мера принесет в казну дополнительные 31 млн евро.

Так, сигареты подорожали примерно на 40-45 центов на каждую пачку. К примеру, Marlboro до повышения акциза стоили 3,9 евро, а после – 4,4 евро. Цена табака, в свою очередь, выросла примерно на 1,27 за 50-граммовую упаковку, и на 64 центра – за упаковку вдвое меньше. Впрочем, даже после повышения налог на сигареты втрое выше, чем на табак.

Импортер подчеркнул, что снижение спроса, в сочетании с переходом курильщиков на более дешевые продукты, может принести государству значительно меньший доход, чем предсказывало ранее Министерство финансов.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 25 марта 2011 > № 314745


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 21 января 2011 > № 284879

Владельцы ресторанов приветствуют новый шаг правительства, призванный оживить сектор общественного питания. Министерство финансов объявило о снижении НДС на алкогольные напитки с 15% до 8%.

Предполагается, что эта мера вдохнет новую жизнь в кафе и рестораны, поскольку право на продажу алкоголя по сниженной цене получают только те, кто продает его вместе с едой. Там можно будет выпить на 7% дешевле. Пабы, клубы и развлекательные заведения, а также заведения, торгующие едой и алкоголем на вынос, под действие нового налога не подпадают.

Остается один вопрос. Действительно ли владельцы ресторанов снизят цены? Как показали опросы работников и владельцев нескольких популярных ресторанов в Никосии, они даже не знают об этом шаге правительства, и никто не озаботился их об этом предупредить.

Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 21 января 2011 > № 284879


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 23 октября 2009 > № 181778

В этом году кипрские винодельни получили 10 млн. евро на развитие отрасли. «Сейчас сложный в финансовом плане период, а потому освоение 10 млн. из фондов ЕС дает возможность перевести дыхание и помогает нам в деле повышения качества продукции кипрских винодельческих хозяйств», – считает д-р Яннакис Георгиадис, президент Совета винодельческой продукции (WPC).Большая часть этой суммы, 6 млн. евро, было направлено на выкорчевывание и замену бесплодных виноградников. Еще 1 млн. ушло на поощрение инвестиционной деятельности, а 1,8 млн. – на расширение и развитие виноградников. Впрочем, несмотря на приток денег из Европы, винодельческая отрасль на Кипре все еще страдает от проблем с организацией и продажей продукции. «Сейчас мы собираем 500 тыс.т. черного винограда в районе деревень Пейя, Омодос и Киперунда, – рассказывает Георгиадис. – Но на винодельни этот виноград все еще не попал. Конечно, подобные задержки сказываются и на качестве вина». Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 23 октября 2009 > № 181778


Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 28 августа 2009 > № 172155

В этом году на Кипре будет собрано винограда на 3 тыс.т. меньше, чем в 2008. По словам представителя Кипрского винодельческого совета (WPC) Андреаса Кириакидиса, сбор винограда уже начался, как и его доставка на почти 50 винзаводов острова. По оценкам Кириакидиса, в этом сезоне будет собрано 29 млн. кг., из которых 19 млн. будут использованы для производства вина. В 2008г. урожай составил 32 млн. кг., из которых 22 млн. пошли на виноматериалы. Эксперт разъяснил, что уменьшение урожая в основном связано с заболеванием лоз так называемой «мучной росой» (бель) в регионе Лаона на побережье Пафоса, а также с ущербом, нанесенным виноградникам бурей в Лимассоле. По данным WPC, в последнее время потребление местных вин на Кипре увеличилось по сравнению с импортными винами, в то время как экспорт остается на том же уровне уже несколько лет. Кипр > Алкоголь > vkcyprus.com, 28 августа 2009 > № 172155


Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 7 марта 2008 > № 132071

В прошедшее воскресенье Кипрская организация туризма (КОТ) в рамках проекта «Дорогами вина», провела третье по счету региональное мероприятие «Винотурист на один день». Присутствовали представители туристической отрасли; знатоки вин; члены различных обществ, связанных с вином и гастрономией, а также журналисты, посетили, так называемые, винные деревни лимассольского округа. Экскурсия завершилась в деревне Килани, где состоялся праздник в стиле карнавала с веселой музыкой, танцами, презентацией и дегустацией вин, демонстрацией процесса изготовления местных традиционных блюд. Проект «Дорогами вина» 50% финансируется из Фонда регионального развития Европейского Союза и направлен как на укрепление туризма на Кипре в целом, так и для продвижения пропаганды местных вин и возрождения сельской местности. Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 7 марта 2008 > № 132071


Кипр > Алкоголь > az-ua.com, 28 января 2008 > № 139270

По данным Cystat, в минувшем году жители и гости Кипра выпили 38,5 млн.л. пива, что на 5% больше показателей 2006г. Дотошные статистики установили, что рядовой киприот выпивал 0,9 литра пива в неделю. Однако если прибавить 2,4 млн. иностранных туристов, посетивших в пред.г. о-в Афродиты, то получится иная картинка – всего около четверти литра пива на человека в неделю.Несмотря на то, что популярность пива на Кипре выросла, кипрское пиво не пользуется спросом за рубежом. В 2007г. было экспортировано 1,1 млн.л., что на 9,2% меньше по сравнению с 2006г. (1,3 млн.л.). Три волны жары, которые обрушились на остров в 2007г., вынудили киприотов охлаждаться не только с помощью морской воды и пива, но и безалкогольных напитков. Потребление прохладительных напитков в 2007г. увеличилось на 4,65%, достигнув 58,1 млн.л. Значительно снизился объем экспорта безалкогольных напитков. В минувшем году за границу было поставлено всего лишь 22 729 л. прохладительных напитков, что на 81,1% меньше показателей 2006г. Кипр > Алкоголь > az-ua.com, 28 января 2008 > № 139270


Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 4 января 2008 > № 132108

В рамках состоявшихся переговоров Совета министров сельского хозяйства ЕС, посвященных пересмотру Единой организации рынка вина, зивания, наконец, была зарегистрирована в качестве кипрского продукта. Кроме того, странами происхождения спиртного напитка «узо» были официально зарегистрированы как Греция, так и Кипр.На переговорах Кипр представлял министр сельского хозяйства, природных ресурсов и окружающей среды Фотис Фотиу, которого сопровождал директор Совета производителей виноградной продукции Яннакис Георгиадис. Кипру выделена в 29 млн. евро с 2009 по 2015г. Министр выразил удовлетворение дополнительным финансированием, полученным страной, отметив, что эта сумма обеспечит дальнейшее развитие винодельческой отрасли. Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 4 января 2008 > № 132108


Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 17 августа 2007 > № 146571

Согласно статье в газете «Коммерсант» от 7 фев., в котором дается ссылка на письмо зам.главы Федеральной таможенной службы РФ Татьяны Голендеевой, где «к натуральному вину относится винодельческий продукт с долей этилового спирта до 15%, изготовленный. без добавления этилового спирта и ароматических и вкусовых добавок». Кроме того, натуральное вино, согласно распоряжения Татьяны Голендеевой, не должно содержать добавленных к нему концентрированного виноградного сусла, воды и ряда других ингредиентов. Таким образом, все полусухие и полусладкие вина исключаются из категории натуральных, поскольку технология их изготовления предполагает использование добавок. Посредством введения нового закона (по которому более 40% импортного вина в России теперь считается «ненатуральным») представители ФТС пытаются усилить контроль над взиманием акцизов, что, по мнению экспертов алкогольного рынка, приведет к исчезновению с прилавков недорогой слабоалкогольной продукции. Предполагается, что сумма акциза на указанные группы вин увеличится в среднем в восемь раз, что приведет к повышению цен в розничной торговле.«Это коснется в первую очередь вин массового импорта из Болгарии, Кипра, т.е. недорогой категории столового вина. Для них повышение в 15-20 руб. в оптовой продаже, т.е. 25 руб. за бутылку в рознице, означает потерю спроса», – разъяснил глава компании «Нью Пойнт» Илья Кисилев.

Новый закон означает, что отныне любая бутылка импортного полусухого или полусладкого вина может быть изъята из продажи контролирующими органами из-за надписи «вино натуральное».

Объем продукции, которая теперь считается контрабандной, составляет, по разным оценкам, от 40 до 80% импортного вина, а на получение новой документации может уйти несколько месяцев. Кроме того, неясно, как будут сосуществовать два разных акциза на вина отечественного и импортного производства.

В пресс-службе Роспотребнадзора от комментариев по этому поводу воздержались, сославшись на то, что обсуждаемый документ подлежит ведению таможенной службы. «Никто не будет снимать уже выставленную на продажу винную продукцию с полок, – пояснили эксперты «крепкой» отрасли. – Отбор будет происходить на таможне согласно новому распоряжению. А поскольку письмо ФТС является документом внутренним, то никакое другое контролирующее ведомство следовать ему не обязано».

Напомним, что до вступления в силу новых инструкций для импортных и отечественных натуральных вин действовала льготная ставка в 2 руб. 20 коп. за л. вина, а для основной массы алкогольной продукции она составляет 162 руб. за л. спирта, что в пересчете на бутылку вина добавляет к оптовой стоимости бутылки 0,75 л. лишние 15,8 руб. Если таможенники будут действовать согласно предписанию ФТС, то проблемы, в первую очередь, начнутся у сегмента недорогой категории массового столового вина (Болгария, Кипр). Для них повышение в 15-20 руб. в опте, т.е. 25 руб. на бутылку в рознице, будет означать попросту потерю спроса.

Таким образом, если лаборатория в ходе анализов уже ввезенной и задекларированной как «натуральное вино» винодельческой продукции, признает ее «ненатуральной», импортеры будут вынуждены доплатить ФТС разницу по акцизам. Этот процесс называется корректировкой таможенной стоимости (КТС). Убытки компаний-импортеров, могут в несколько раз превышать размер прибыли, полученной в результате сделки. Чтобы оградить себя от этого, по неподтвержденной информации, ряд импортеров уже ставит условие перед своими клиентами (дистрибуторами) о перечислении на депозитный счет импортеров денежной суммы, равной КТС.

Эта сумма будет находиться на счетах импортеров до тех пор, пока не наступит ясность по данному вопросу. Если же для импортеров все пройдет гладко, то сумма будет возвращена дистрибуторам. В противном случае, она пойдет на погашение КТС.

Как сказал в интервью ВК старший сотрудник министерства торговли, промышленности и туризма Георгос Аргирис, новые постановления российской ФТС самым негативным образом скажется на кипрском экспорте вин.

«Министерство торговли пока не располагает информацией о новых постановлениях ФТС. Большая часть производимых на Кипре вин – это сухие вина, но на экспорт в Россию идут в основном полусухие и полусладкие вина. Поэтому я полагаю, что последствия увеличения Россией акциза на определенные сорта вин будут весьма негативные», – отметил он. Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 17 августа 2007 > № 146571


Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 17 августа 2007 > № 132980

25 000 л. вина производства одной из крупнейших кипрских винодельческих компаний СОДАП было экспортировано в Китай. Об этом сообщил министр торговли, промышленности и туризма Антонис Михаилидис после встречи с послом Китая на Кипре Зао Яли. По словам министра, данная крупная сделка является результатом недавнего визита президента страны Тассоса Пападопулоса в Китай.На встрече с послом министр обсудил перспективу экспорта в Китай не только винодельческой продукции, но и плодов цитрусовых. Антонис Михаилидис подчеркнул, что каждая страна должна нести ответственность за качество производимой ею с/х продукции. Чтобы Китай смог сделать свою оценку, еще в мае этого года остров посетили двое китайских экспертов. Они побывали в помещениях Санитарной службы Кипра, где наблюдали за процессом выдачи различных сертификатов. Вопрос об импорте кипрских цитрусовых уже рассматривается в компетентных службах Китая. Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 17 августа 2007 > № 132980


Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 13 июля 2007 > № 133003

Кипр не стал исключением среди тех, кого огорчило сообщение о реформах винной индустрии, о которых Брюссель объявил на прошлой неделе. По словам директора Совета по вопросам виноделия Янакиса Георгиадиса, сумма, выделенная Кипру по программе с/х развития, не соответствует ожиданиям и нуждам острова. Например, на развитие сельского хозяйства ЕС выделил стране 240 тыс. евро, которые Кипр получит только в 2009г. Эта сумма вырастет до 1 млн. евро к 2014г. На расходы по рекламированию рынка, которому Европейская комиссия уделяет особое внимание, Кипр получит всего лишь 289 тыс. евро.Общий бюджет на с/х развитие в области виноделия составит 100 млн. евро в 2009г. (400 млн. евро в 2014г.). Деньги будут выделены на исследования, в помощь молодым виноделам, для развития маркетинга, в поддержку организаций производителей вина и др.

Георгиадис также подчеркнул, что Кипр выступает против предлагаемой программы, согласно которой виноградарям, добровольно решившим выкорчевать виноградники, выделяется большая компенсация, на 30% больше сегодняшней. Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 13 июля 2007 > № 133003


Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 16 февраля 2007 > № 133138

Кипрские производителей вин примут участие в первом Cалоне кипрских вин, который пройдет в Москве в конце фев. в рамках Международной выставки продуктов и напитков. Организатор Cалона – министерство торговли, промышленности и туризма Кипра и посольство Республики Кипр в РФ.Ожидается приезд в Москву представителей 11 ведущих винодельческих компаний страны: Sodap, ETKO, KEO, LOEL, Tsiakkas Wines, Agroktima Ezousa, G.Petrides Co. Ltd, Fikardos Winery, Vasiliko Winery, Kyperoundas, Ais Ambelis Winery, Hadjiantonas Winery и Lambouri Wines.

По словам сотрудника министерства торговли, промышленности и туризма Кипра Георгоса Аргириса, предполагается, что участие кипрских производителей вин в московском Cалоне скажется самым положительным образом на экономике острова. «Cалон откроет ряд возможностей для местных экспортеров», – сказал Аргирис, добавив, что главными конкурентами кипрских производителей являются производители вин Франции, Италии, Испании, а также представители сравнительно молодого винного рынка Греции.

Выставка будет работать 19 и 20 фев. Предстоит мастер-класс для специалистов, в рамках которого профессионалы современного кипрского виноделия продемонстрируют новые для российского рынка виды технологии и продукцию.

Кипрская бизнес-делегация посетит специализированные бутики, винные и закупочные отделы крупнейших супермаркетов, винотек ресторанов. Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 16 февраля 2007 > № 133138


Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 26 января 2007 > № 133157

В рамках реформирования Единой с/х политики ЕС министр сельского хозяйства, природных ресурсов и окружающей среды Кипра Фотис Фотиу пригласил на неформальную встречу своих коллег, представляющих средиземноморские страны Евросоюза.В этой встрече приняли участие министры сельского хозяйства Греции, Испании, Франции, Италии, Мальты, Португалии, Словении и Кипра. Обсуждались общие проблемы и определялась единая позиция о будущем с/х политики ЕС. В повестку дня были включены следующие темы: продолжаемый пересмотр Единой с/х политики в производстве овощей и фруктов, а также в винодельческой отрасли, которые являются важной составной частью сельской экономики средиземноморских стран, входящих в Европейский Союз, и переговоры, проводимые со Всемирной торговой организацией. Кроме того, в срочном порядке обсуждался вопрос о последствиях засухи, как она повлияет на различные отрасли с/х производства.

Единая с/х политика ЕС предусматривает отделение вопросов финансирования производителей и переработчиков фруктов (овощей от объема производства или переработки. Кроме того, ограничивается возможность изъятия продукции в случае избыточного производства. По некоторым оценкам отмена пошлин на торговлю с третьими странами средиземноморского региона к 2015г. может привести к потерям в 2 млрд. евро и снижению экспорта на 5%. Что же касается отрасли виноделия, то, как известно, экспорт из стран ЕС пошел на спад, а импорт из третьих стран – увеличился. Новая политика предусматривает выкорчевывание 400 тысяч га виноградников, что негативно скажется на развитии сельского хозяйства и окружающей среде средиземноморских стран, где виноградники являются неотъемлемой частью и социально-экономической инфраструктурой сельской местности. Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 26 января 2007 > № 133157


Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 3 ноября 2006 > № 133248

Европейский Союз зарегистрировал спиртные напитки узо и зиванию, как продукцию, носящую географическую отметку «Кипр». Министр сельского хозяйства, природных ресурсов и окружающей среды Фотис Фотиу назвал это событие значительным, подчеркнув, что впервые Европейская комиссия регистрирует какую-либо продукцию с географическими отметками двух различных стран-членов ЕС. Кипр стал единственной страной, кроме Греции, получившей право на производство узо и продажу напитка под этим названием. Это право Греция предоставила Кипру, когда остров присоединился к ЕС в 2004г. «Если продукты связаны с нашей историей и традициями, то необходимо делать все возможное для их регистрации в качестве национальных», – отметил министр.Европейский Союз официально признал кипрский национальный алкогольный напиток зиванию «защищенным продуктом», причем не только в ЕС, но и в третьих странах. Это значит, что никто другой не имеет права производить зиванию или использовать это название. Зивания – крепкий алкогольный напиток из винограда, производится на Кипре с конца XIV века, времени правления венецианцев.

Возможно, в начале следующего года Кипр подаст в ЕС прошение на регистрацию сыра халлуми как «защищенного продукта». Халлуми зарегистрирован под этой категорией в США. Кипр > Алкоголь > cyprusadvertiser.com, 3 ноября 2006 > № 133248


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter