Всего новостей: 2132742, выбрано 28510 за 0.352 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Катар. США. Австралия > Агропром. Транспорт > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208222

Необычные пассажиры: четыре тысячи коров могут прилететь в Катар

Бизнесмен из Катара Мутаз аль-Хайят объявил о планах закупить в США и Австралии около 4 тыс. коров голштинской породы и доставить их в страну авиационным транспортом для обеспечения Катара собственной молочной продукцией. Это может стать крупнейшей в истории авиаперевозкой крупного рогатого скота, сообщает Bloomberg.

Средний вес животных приближается к 600 кг, для их транспортировки потребуется около 60 рейсов.

Мутаз аль-Хайят возглавляет компанию Power International Holding, которая занимается строительным и сельскохозяйственным бизнесом.

Напомним, 5 июня 2017 года власти ОАЭ, Саудовской Аравии, Королевство Бахрейн и Египта заявили о прекращении дипотношений с Катаром за поддержку терроризма, в частности ИГ. Позже восточное правительство Ливии, а также Мальдивская Республика и Йемен, последовали за региональными союзниками и разорвали дипломатические отношения с Катаром.

Президент США Дональд Трамп одобрил это решение.

Вместе с тем, парламент Турции одобрил соглашение об укреплении сотрудничества в оборонной сфере с Катаром, которое предусматривает размещение дополнительного контингента турецких войск в этой стране.

Катар. США. Австралия > Агропром. Транспорт > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208222


Индия > Агропром > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208221

Есть ли будущее у индийской говядины?

В прошлом месяце Индия объявила о запрете на продажу на рынках скота всего крупного рогатого скота (включая буйволов) для убоя. Будучи крупнейшим в мире экспортером мяса крупного рогатого скота, с поставками в прошлом году на уровне почти 1,3 млн. тонн (вес продукта), этот шаг может существенно нарушить мировой рынок говядины.Есть ли будущее у индийской говядины?

Индийская индустрия говядины в основном основана на мясе от буйволов (carabeef), полученных от молочных и рабочих животных. Несмотря на прибыльность, отрасль сталкивается с растущими проблемами со стороны консервативного индуистского правительства. Убой обычных коров и, в меньшей степени, крупного рогатого скота мужского пола, уже запрещено в ряде штатов. Совсем недавно, в марте, правительство начало борьбу с большим количеством нелицензированных бойней, что затруднило производство мяса. Однако убой буйволов оставался относительно стабильным сектором. Включение буйвола в последние ограничения теперь имеет может привести к резкому сокращению и ограничению производства в индийской индустрии говядины. Ключевая проблема с запретом заключается в том, что, хотя он позволяет отправлять крупный рогатый скот непосредственно с ферм на скотобойни, нет крупных животноводческих ферм, а животноводческие рынки, с которых отправка КРС на убой теперь запрещена, раньше эффективно действовали как центры сбора скота для последующей отправки на бойни.

Неудивительно, что это заявление вызвало протест со стороны мусульманских меньшинств, которые доминируют в торговле буйволами / скотом. Есть также некоторые сообщения о том, что правительство рассматривает вопрос об исключении буйволов из новых ограничений. Это значительно облегчило бы трудности, с которыми столкнулись бы местные производители говядины. Тем не менее, такое решение пока не принято, а риторика против говядины, вероятно, продолжит усложнять жизнь индийским производителям говядины в обозримом будущем.

Если запрет вступит в действие, это создаст значительные возможности для других ключевых игроков на мировом рынке говядины. Основным направлением экспорта индийской говядины является Вьетнам, который закупает чуть меньше половины от общего объема индийского экспорта говядины. Объемы поставок говядины во Вьетнам составили 600 000 тонн в 2016 году, но фактически это серая торговля, конечной целью которой является Китай. Значительные объемы также отправляются в Египет, страны Персидского залива, Малайзию и все чаще в Индонезию. Буйволиное мясо (сarabeef) является недорогим мясным белком и в качестве недорогого поставщика, Бразилия может располагать достаточными возможностями для удовлетворения растущего спроса на этих рынках. Тем не менее, бразильская индустрия говядины в настоящее время не лишена своих проблем со скандалом вокруг JBS. Австралии также, вероятно, принесет пользу ограничение на убой скота в Индии, поскольку сможет нарастить поставки в Индонезию.

Экспорт индийской говядины (тыс.тонн)

Есть ли будущее у индийской говядины?
Косвенно, если на долю Индии приходится около 20% мирового экспорта говядины, мировой дефицит говядины также может иметь более широкие последствия. Еще до введения запрета в апреле индийский экспорт сократился на 10%. Дальнейшие сокращения неизбежны в мае, и крупные экспортеры уже сообщают, что могут быть задержки с выполнением заказов. Перенаправление какого-либо продукта на рынки, традиционно обслуживавшиеся Индией, с особенно критическим китайским рынком, может привести к сокращению поставок в других частях мира.
Индия > Агропром > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208221


Китай. Белоруссия > Агропром > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208220

Китайские инвесторы выкупили доли двух белорусских мясо-молочных предприятий

Сумма вложений оценивается в полмиллиарда долларов.

Партнеры планируют модернизировать хозяйства и наладить ежемесячные поставки продукции в КНР на 10 миллионов долларов. И это только один из пунктов протокола, который был подписан сегодня в Минсельхозпроде.

Также представители китайского бизнеса готовы открыть в индустриальном парке "Великий камень" два новых предприятия: по созданию упаковки из новейших материалов и инвестиционно-банковскую компанию. На эти цели выделят еще пятьсот миллионов долларов. Известно, что в уставном фонде компании по производству упаковки для пищевых и непродовольственных товаров – 70 % будут принадлежать китайцам, а 30 - белорусам. Напомним, принципиальная договоренность о сотрудничестве в аграрной сфере и поставках продовольствия в КНР была достигнута в мае этого года в ходе визита Президента Беларуси в Китай.

Китай. Белоруссия > Агропром > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208220


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208219

Производство мяса в Украине за 5 месяцев 2017 выросло на 0,5%

Производство мяса в Украине  за январь-май 2017 г. по сравнению с аналогичным периодом 2016 г. увеличилось на 0,5% и составило 1 млн 340,2 тыс. тонн. Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины (Госстат).

При этом производство молока в январе-мае 2017 г. составило 3 млн 969,1 тыс. т, что на 1% меньше, чем за аналогичный период 2016 г. В то же время производство яиц за отчетный период увеличилось на 0,4% в годовом исчислении и составило 6 млрд 428 млн шт.

Напомним, за 12 месяцев 2016 года производство мяса в Украине выросло на 0,7%. Поголовье крупного рогатого скота по состоянию на 1 января 2017 года составило 3 млн 674,9 тыс. голов, что на 2% меньше, чем за аналогичный месяц 2015 года. В том числе поголовье коров сократилось на 2,7%, свиней - на 5,5%, овец и коз - на 1%, а поголовье птицы - на 0,8%.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208219


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208218

В Украине уменьшилось поголовье свиней

По состоянию на 1 мая 2017 года поголовье свиней в Украине сократилось на 7,3% - до 6,6 млн голов, в сравнении с аналогичной датой прошлого года. Об этом сообщает Госстат, передает УНН.

Наибольшее сокращение зафиксировано в Харьковской области - на 33,2%, до 192 тыс. голов, и в Николаевской области – на 21%, до 92,2 тыс. голов.

В то же время, увеличение поголовья свиней в Украине было зафиксировано в 6 областях: Черкасская, Хмельницкая, Львовская, Кировоградская, Закарпатская и Донецкая.

Среди причин сокращения поголовья свиней, эксперты называют и африканскую чуму свиней.

В зоне риска возникновения АЧС сегодня находится не менее 3 млн свиней.

Согласно прогнозам, в текущем году африканская чума не покинет Украину и может нанести госбюджету страны больше 1,5 млрд грн убытков.

Политики же считают, что профильные ведомства, призванные бороться с чумой, оставили фермеров с проблемой и ее катастрофическими последствиями наедине.

В частности, по словам народного депутата С.Тригубенко, рынок свинины бьет тревогу уже больше года, и Госпродпотребслужбы, как минимум, следовало бы выполнять свои обязанности.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 14 июня 2017 > № 2208218


Россия > Агропром > zol.ru, 14 июня 2017 > № 2208195

Данкверт оценил потери от африканской чумы свиней в России

Совокупные убытки российских аграриев от африканской чумы свиней за девять лет могли достичь 75 млрд руб., подсчитал Россельхознадзор. В 2017 году заболевание зарегистрировано в 10 регионах России и может распространиться

Африканская чума свиней (АЧС) за девять лет распространения заболевания привела к многомиллиардным убыткам для отечественного АПК. Прямые потери за этот период оцениваются в 5 млрд руб., непрямые — минимум в десять раз больше. Об этом 14 июня в ходе «правительственного часа» в Совете Федерации сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

В конце марта 2017 года глава Минсельхоза Александр Ткачев называл цифру прямого ущерба, нанесенного эпизоотией, в 5 млрд руб., однако конкретные цифры по непрямым убыткам от АЧС власти назвали впервые.

«Прямые убытки от африканской чумы свиней (составили) 5 млрд руб., косвенные можно считать по-различному, но от 50 до 70 (млрд руб.) от простоя предприятий», — сказал глава Россельхознадзора. С начала регистрации первых случаев АЧС в России в 2007 году потери поголовья составили 800 тыс. свиней, добавил он. Всего за прошедшее время было зарегистрировано свыше 1,1 тыс. вспышек АЧС в 46 регионах России.

Как сообщил Данкверт журналистам, наиболее опасная ситуация сложилась в Центральном и Приволжском федеральных округах, где сосредоточено более 60% поголовья свиней. По данным Россельхознадзора, с начала текущего года болезнь зарегистрирована на территории 10 субъектов РФ — это Республика Крым, Ростовская, Владимирская, Саратовская, Ивановская, Орловская, Самарская, Московская, Иркутская и Волгоградская области.

Он также привел прогноз по возможному распространению ареала болезни в 2017 году. По оценкам ведомства, возникновение новых вспышек АЧС можно ожидать в субъектах России, граничащих с неблагополучными регионами. Речь идет о республиках Мордовия, Удмуртия, Марий Эл и Башкортостан, а также Ульяновской, Костромской и Кировской областях.

«Однако следует иметь в виду, что следствием неконтролируемых перемещений свиней и продукции может быть занос возбудителя болезни в любой регион страны. Таким образом, как и прежде, от заболевания не защищена ни одна территория Российской Федерации», — предупредил Данкверт.

Более 80% поголовья содержится на промышленных предприятиях, указал глава Россельхознадзора. При этом примерно в 90% случаев АЧС регистрируется сначала в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), а уже затем переносится в крупные свиноводческие комплексы. По мнению Данкверта, это связано с тем, что в настоящее время в России отсутствуют правила содержания сельскохозяйственных животных в ЛПХ, учет поголовья ведется только на добровольной основе, а обязанности граждан при угрозе возникновения заболевания не определены.

АЧС — вирусная болезнь свиней, в 50-100% случаев заканчивающаяся для животных летальным исходом. Эффективных средств профилактики этой инфекции, не опасной для человека, до сих пор не разработано. В случае выявления заболевания на животноводческом комплексе или в ЛПХ, все его поголовье свиней подлежит уничтожению.

Россия > Агропром > zol.ru, 14 июня 2017 > № 2208195


Россия. СЗФО > Агропром > zol.ru, 14 июня 2017 > № 2208182

На поддержку агросектора Калининградской области направят 3,4 млрд рублей

В 2017 году власти региона направят на поддержку сельхозпроизводителей 3,464 млрд рублей. Об этом сообщила врио министра сельского хозяйства Калининградской области Наталья Шевцова во время заседания аграрного совета.

Из этой суммы 2,550 млрд рублей будет направлено из федерального бюджета. Остальные средства — из регионального.

«На данный момент сельхозпроизводители получили 37% субсидий — более одного миллиарда рублей», — сообщила Шевцова.

Как ранее писал «РБК-Калининград», регион начнет экспортировать говядину в страны Европейского союза.

Россия. СЗФО > Агропром > zol.ru, 14 июня 2017 > № 2208182


Россия. ПФО > Экология. Агропром > ecoindustry.ru, 13 июня 2017 > № 2213867

ПРИРОДООХРАННАЯ ПРОКУРАТУРА В ТРЕТИЙ РАЗ РАЗБИРАЕТСЯ С «КАМСКИМ БЕКОНОМ» В СУДЕ

Прокуратура пытается заставить производителя свинины провести инвентаризацию источников загрязнения воздуха.

Прокурор Казанской межрайонной природоохранной прокуратуры обратился в суд с иском к ООО «Камский бекон» с тем, чтобы обязать компанию провести инвентаризацию источников выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух.

ООО «Камский бекон» занимается разведением свиней, переработкой мяса и мясной продукции. Неоднократно от жителей ближайших деревень Тукаевского района, а также от проживающих в Набережных Челнах, звучали жалобы на невыносимый запах, который идет со стороны подразделений «Камского бекона». При этом администрация предприятия активно открещивается от «авторства». Дескать, запах идет не от их производства.

Однако, как выяснилось, нарушения за «Камским беконом» все-таки имеются. В ходе плановой выездной проверки сотрудники природоохранной прокуратуры выявили, что компания не провела инвентаризацию источников выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, не разработала проект нормативов предельно допустимых выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух в здании очистных сооружений, а также биофильтра в цехе забоя скота и переработки мяса.

По результатам проверки ООО «Камский бекон» было привлечено к административной ответственности. Компания получила предписание об устранении нарушений. Однако его не исполнило. После чего постановлением мирового судьи ООО «Камский бекон» было привлечено к административной ответственности повторно. Предприятие получило новое предписание, но опять не исполнило его.

В итоге природоохранная прокуратура подала на «Камский бекон» уже третий иск в суд.

На последнем судебном заседании истец попросил для нарушителя 5-месячный срок для ранее предписанных мероприятий, после проведения которых ООО могло бы оформить разрешение на выброс вредных веществ в атмосферу.

В своем решении суд обязал ООО «Камский бекон» выполнить требования природоохранной прокуратуры в полном объеме.

Россия. ПФО > Экология. Агропром > ecoindustry.ru, 13 июня 2017 > № 2213867


Иран > Агропром > iran.ru, 13 июня 2017 > № 2212885

Иран каждый год импортирует кормов для скота, птицы и рыб на $ 3 млрд.

Иран каждый год импортирует кормов для скота, птицы и рыб, в среднем на 3 млрд. долларов, заявил глава Ассоциации кормов Ирана, сообщает Mehr News.

"По оценкам, 82 %, 16% и 26 % кормовой кукурузы, пшеницы и ячменя, соответственно, а также 90 % различных масличных кормов будут импортированы в текущем иранском году (начался 21 марта)", - добавил Маджид Моваффаг Кадири.

По словам чиновника, Иран импортировал 55 000 тонн кормовых концентратов, добавок и смесей, стоимостью около $ 65 млн. из 41 страны в 2016 году. На Иран приходится 0,3 % импорта мировых кормовых концентратов, добавок и смесей. Более 200 000 тонн различных видов кормов для скота, птицы и рыб на сумму $ 68 млн. были экспортированы из Ирана в 11 стран в 2016 году.

"Промышленные заводы по производству кормов для домашнего скота, в настоящее время работают на 30 % от своей мощности, но мы в состоянии удовлетворить 99 % нашего внутреннего спроса на эту продукцию", - сказал Кадири.

Иран > Агропром > iran.ru, 13 июня 2017 > № 2212885


Иран. Катар > Агропром > iran.ru, 13 июня 2017 > № 2212884

Иран получил запрос от Катара на поставку куриных яиц

Иранский союз фермеров-птицеводов заявил, что получил запросы от Катара на экспорт куриных яиц в эту страну, в связи с возможным дефицитом продовольствия там, после того, как Саудовская Аравия и ее союзники разорвали связи с Дохой, сообщает Financial Tribune.

Генеральный директор Союза Реза Торкашванд также заявил на пресс-конференции в понедельник, что Министерство сельскохозяйственного развития приняло срочные меры для облегчения процедур относительно санитарных норм и безопасности в отношении экспорта куриных яиц в Катар.

Богатая запасами газа нация, численностью 2,6 миллиона человек, сталкивается с нехваткой продовольствия после того, как стала объектом политического и экономического бойкота со стороны Саудовской Аравии, Бахрейна, ОАЭ и Египта за ее предполагаемую поддержку терроризма. Катар отрицает все обвинения.

Страна имеет зависимость от поставок продовольствия через ее единственную сухопутную границу с Саудовской Аравией.

Иран. Катар > Агропром > iran.ru, 13 июня 2017 > № 2212884


Россия. ЮФО > Агропром. Образование, наука > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212077

Новые перерабатывающие технологии представили на международной конференции в Волгограде.

200 специалистов из Москвы, Воронежа, Оренбурга, Саратова, Краснодарского и Ставропольского краев, Калмыкии, Башкирии, Чечни и других российских регионов, а также Казахстана и Республики Беларусь принимают участие в международной конференции «Экологические, генетические, биотехнологические проблемы и их решение при производстве и переработке продукции животноводства». Форум открылся в Волгоградском государственном техническом университете.

«Радует, что конференция такого масштаба проходит в нашем регионе, — отметил первый заместитель губернатора Волгоградской области Александр Беляев. — Сегодня без науки пищевую и перерабатывающую промышленность невозможно представить. Отрасль успешно развивается, мы видим молодых предпринимателей, которые занялись переработкой. Действуют программы господдержки, и есть результат: сегодня в Волгоградской области производят всю линейку пищевой продукции, необходимую для человека». Развитие агропромышленного комплекса является приоритетом долгосрочной стратегии Волгоградской области, обозначенной губернатором Андреем Бочаровым. Для региона важно не только вырастить качественную сельскохозяйственную продукцию, но и переработать, и реализовать ее.

Так, по данным областного комитета сельского хозяйства, в регионе растет объем глубокой переработки аграрной продукции: если в 2013 году он составлял всего 60-70 тысяч тонн, то сегодня порядка 250 тысяч тонн. В 2016 году объем производства пищевых продуктов в Волгоградской области составил более 73 миллиардов рублей. Сыра и сырных продуктов было произведено более 11 тысяч тонн; цельномолочной продукции – 100 тысяч тонн; мяса и субпродуктов — 53 тысячи тонн, что больше по отношению к 2015 году на 15%. Перерабатывающие и пищевые предприятия реализуют инвестпроекты, модернизируют оборудование, в том числе с привлечением средств господдержки, что способствует росту объемов производства. Например, на «Волжской» птицефабрике в прошлом году введен новый корпус вместимостью 70 тысяч кур-несушек. В целом, производство яиц в 2016-м в регионе составило 798 миллионов штук или 104,8 % к уровню 2015 года.

Добавим, в ходе конференции свои наработки представили ведущие ученые вузов страны, отраслевых НИИ, руководители и специалисты 37 передовых предприятий перерабатывающей промышленности. В рамках форума прошел всероссийский конкурс пищевой продукции, а также смотр научно-исследовательских работ молодых ученых и специалистов в возрасте до 35 лет. Организаторы научно-практической конференции — Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции и ВолгГТУ при поддержке администрации Волгоградской области.

Россия. ЮФО > Агропром. Образование, наука > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212077


Италия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212071

Стоимость мирового импорта растет несмотря на стабильность рынков.

Мировые рынки продовольственных товаров остаются хорошо сбалансированными, что подкрепляется достаточными запасами пшеницы и кукурузы и восстановлением производства масличных продуктов.

Тем не менее, рост затрат на доставку и увеличение импортного товарооборота приведут к повышению стоимости мирового импорта до более 1,3 триллиона долларов в этом году, что на 10,6 процента больше, чем в 2016 году. Об этом заявила ФАО в своем докладе «Продовольственный прогноз», который публикуется два раза в год.

Стоимость продовольственного импорта наименее развитых стран, стран с низким уровнем доходов и дефицитом продовольствия и в странах Африки к югу от Сахары также будет расти еще более быстрыми темпами вследствие более высоких объемов импорта мяса, сахара, молочных и масличных продуктов.

Стоимость импорта согласно прогнозам будет расти во всех продовольственных группах, за исключением морепродуктов, растущий внутренний спрос на которые во многих развивающихся странах все чаще удовлетворяется за счет устойчивого роста местных секторов аквакультуры.

Мировые цены на продовольственные товары впервые за три месяца выросли в мае, а индекс продовольственных цен ФAO, также опубликованный сегодня, составил 172,6 пункта, что на 2,2 процента выше по сравнению с апрельским показателем и на 10 процентов выше по сравнению с майским показателем год назад.

Индекс продовольственных цен ФАО представляет собой средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп.

Обильное предложение большинства продуктов питания

В докладе «Продовольственный прогноз» содержатся свежие прогнозы по основным продовольственным рынкам, все из которых характеризуются обильным предложением на глобальном уровне, несмотря на расхождения на региональном или национальном уровне.

Международные цены на пшеницу будут оставаться стабильными, особенно в первой половине сезона, тогда как почти рекордное производство фуражного зерна, скорее всего, приведет к ужесточению конкуренции среди основных экспортеров. Также ожидается, что поставки риса останутся на высоком уровне, хотя запасы могут снизиться, поскольку некоторые экспортеры сокращают свои национальные запасы.

Ожидается, что мировое производство масличных культур достигнет рекордного уровня в 2016/17 гг., главным образом, благодаря высокому уровню урожайности сои, что позволит в дальнейшем пополнить мировые запасы. Первые прогнозы указывают на хорошо обеспеченный рынок также в 2017/18 гг., что еще в большей степени отразится на ценах.

В докладе говорится, что рост мирового производства мяса, как ожидается, замедлится уже третий год подряд, главным образом, вследствие ожидаемого снижения в Китае, что приведет к увеличению импорта из США и Бразилии.

Между тем, мировое производство молока вырастет на 1,4 процента в 2017 году, чему будет способствовать стремительный рост в Индии.

В докладе «Продовольственный прогноз» также рассматривается возможное влияние ликвидности на колебания цен на сырьевые товары за последние 20 лет, и проводится анализ того, как глобальные условия кредитования влияют на цены на кукурузу, сою и пшеницу.

«Сводка ФАО по предложению зерновых и спроса на зерновые», также опубликованная сегодня, предполагает сокращение мирового производства пшеницы на 2,2 процента в год, что почти компенсируется 1,4-процентным ростом мирового производства кукурузы, главным образом в Южной Америке и Южной Африке, и 0,7-процентным увеличением мирового производства риса.

В то время как совокупный объем производства зерновых в мире, согласно прогнозам, снизится на 0,5 процента до 2 594 млн тонн, ФАО также понизила прогноз по сравнению с майскими оценками по потреблению зерновых до 2 584 млн тонн. По прогнозам, спрос будет отставать от предполагаемых объемов производства, и запасы составят 703 млн тонн на конец сезонов в 2018 году, что слегка выше рекордно высоких запасов, прогнозируемых на этот год.

Прогнозы по запасам отражают существенные изменения в Китае, который выбирает запасы фуражного зерна, добавляя в них пшеничные и рисовые запасы, но общая картина свидетельствует о том, что запасы останутся на высоком уровне.

Италия. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212071


Россия. СФО > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212070 Дмитрий Рылько

Дмитрий Рылько: «Нам не может постоянно везти».

О поводах для оптимизма и пессимизма в сельском хозяйстве страны рассказал на этой неделе журналистам гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Он приезжал в Барнаул, чтобы прокомментировать результаты опроса руководителей 100 сельхозпредприятий страны, проведенного Всероссийским центром изучения общественного мнения.

Исследование ВЦИОМ показало, что, несмотря на неблагоприятные явления в экономике в целом, в аграрном секторе второй год подряд наблюдается положительная динамика. Более того, официальная статистика говорит, что рост прибыли в сельском хозяйстве фиксируется уже три года. Если раньше прибыль в аграрных регионах (кроме юга страны) обеспечивалась за счет государственных субсидий, то с 2014 года она превысила субсидии. Дмитрий Рылько объясняет новую реальность контрсанкциями в отношении западных экспортеров продовольствия, девальвацией рубля и благоприятными климатическими условиями. Последний фактор позволил резко поднять темпы прироста сельхозпроизводства. В среднем растениеводство выросло на 8%, животноводство – на 1,5%.

Российский экспорт продовольствия в 2016 году превысил 16 млрд долларов и в 2017-м, по прогнозам, вырастет еще на 8%, до 18,4 млрд долларов. По объемам экспорта сельскохозяйственной продукции наша страна в прошлом году побила все рекорды, но это совпало с падением мировых цен, поэтому в долларах получилась не столь впечатляющая картинка. Дмитрий Рылько с удовлетворением отметил, что среди покупателей российского продовольствия растет доля Китая. За последние три года она поднялась с 6 до 10%, а в первом квартале 2017 года увеличилась до 11%.

Темпы прироста сельхозпродукции по стране не случайны, а свидетельствуют о том, что российское растениеводство вошло в новый этап технологического развития. На европейской территории страны четко видно, что по ряду сельскохозяйственных культур аграрии вышли на новые показатели продуктивности. Уже никого не удивляют урожаи пшеницы по 6 тонн с гектара и кукурузы по 8 тонн. В последние годы они думают не просто о росте урожайности культур, а проводят маржинальный анализ. И, может быть, крестьяне не знают этого термина, но интуитивно чувствуют, что надо сопоставлять доход и затраты по каждой культуре, чтобы понимать, выгодно ли наращивать ее урожайность, оправдываются ли дополнительные вложения ростом продуктивности. «Этот подход внедряется повсеместно, в том числе и на Алтае, где мы видим изменения структуры посевов, – отметил гендиректор ИКАР. – Теперь хозяйства выращивают меньше культур, но включают в структуру посевов наиболее прибыльные в их почвенно-климатических зонах». …

Россия. СФО > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212070 Дмитрий Рылько


Казахстан. Китай > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212053

Мясной союз Казахстана предлагает создать «живые» инвестфонды.

В ходе панельной «сельскохозяйственной» сессии заседания казахстанско-китайского делового совета глава Мясного союза страны Максут Бактибаев обратил внимание на один из перекосов в сельском хозяйстве страны: при наличии 180 миллионов гектаров пастбищ (пятое место в мире по территории потенциального «откорма») Казахстан занимает всего лишь 42-е место по поголовью скота.

«Мы имеем возможность как минимум утроить текущее поголовье крупного рогатого скота, у нас имеется около семи миллионов тонн зерна, которое мы экспортируем ежегодно, это профицит, который мог бы быть сконвертирован в высококачественную говядину, также мы имеем крупные рынки рядом и большую господдержку», – заявил Максут Бактибаев.

Как произвести эту самую «конвертацию» потенциала в реальные возможности? В Мясном союзе убеждены, что этого следует добиваться через заключение долгосрочных контрактов на поставку высококачественного мяса на стабильной основе, строительства вскладчину предприятиями отрасли в долгосрочной перспективе одного большого общего мясокомбината поближе к границе Китая, чтобы обеспечить поставку свежеохлажденной говядины на рынок КНР. И главное, создание «инвестфондов с живым скотом».

«Эта опция интересна для тех инвесторов и для тех стран, которые не хотят сами непосредственно заниматься фермерством и сельским хозяйством, но хотят обеспечивать размещение своих средств в этой отрасли и стабильно получать мясо для своих нужд», – считает Максут Бактибаев.

По его словам, привлечение иностранных инвесторов к таким вложениям возможно в том случае, если государство возьмет на себя вопрос страхования закупленного на деньги инвестора скота – за счет распыляемых ныне в отрасли животноводства субсидий.

«Сейчас мы отрабатываем с министерством сельского хозяйства этот вопрос», – подчеркнул глава Мясного союза. В итоге схема «живых» инвестфондов будет выглядеть так. На средства инвестора (компании или страны) приобретается высокопородистый скот, который завозится в Казахстан. Далее он распространяется через членов Мясного союза в виде товарных кредитов среди мелких фермеров, но в объеме не более 30-50% от их текущей мощности, чтобы избежать болезни роста производства.

«Примерный срок таких кредитов мы рассчитали – это восемь лет и льготный период полтора года, – продолжил Максут Бактибаев. – Теперь платежи. Если мы дали 30 коров, то за восемь лет фермер должен вернуть 30 телок – это выплата основного долга. И проценты фермер выплачивает бычками в возрасте 8-10 месяцев. Мы подсчитали, что нагрузка примерная на фермера при этом – 14% годовых, но для него это более выгодно: он не связывается с залоговым обеспечением, с бумажной волокитой. И, более того, получает гарантированный сбыт своей продукции», – добавил он. Далее бычки, возвращенные в виде процентов, пойдут на крупные откормплощадки, где доводятся до товарной кондиции.

«Мы подсчитали, что 20000 голов, которые мы завезли, будут обеспечивать 2000 тонн говядины ежегодно. Соответственно, инвестировав 20 миллионов долларов, мы ежегодно получаем продукции на 10 миллионов долларов, которая идет в распоряжение инвестора, – утверждает глава Мясного союза страны. – Это может быть интересно инвестиционным фондам, это может быть интересно странам, в которых есть постоянный дефицит мяса и которые не могут его восполнить, потому что у них нет своих ресурсов. Китай, Саудовская Аравия, Эмираты – тем, у кого нет своих пастбищ, но есть излишние средства», – уточняет он.

В свою очередь, председатель Ассоциации экспортеров сельскохозяйственной продукции Казахстана Бауыржан Бакшилов, не давая оценки предлагаемой Мясным союзом схемы инвестфондов, выразил солидарность с тем, что поголовье скота в стране необходимо наращивать, поскольку казахстанское мясо конкурентоспособно в том же Китае и сейчас. …

Также Ассоциация экспортеров сельскохозяйственной продукции Казахстана проанализировала рынок кормовых культур. По ее сведениям, в Китае в последние 10 лет увеличилось поголовье молочных коров с трех миллионов до 14 миллионов – и это поголовье является одним из основных потребителей сена. Ежегодная потребность в котором, с учетом остальных животных, составляет более 22 миллионов тонн в год.

«Китай своими силами может себе позволить собирать порядка 21 миллиона тонн сена, но в силу определенных причин они не собирают: нет господдержки, некоторые пахотные угодья у них приходят в упадок, потому что используются химикаты. Поэтому у них повышается импорт кормовых, и Казахстан имеет большой экспортный потенциал по кормовым культурам. Но туда надо отправлять термически обработанную продукцию – власти не дают экспортировать кормовые в том виде, в каком они растут», – заключил Бауржан Бакшилов.

Казахстан. Китай > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212053


Белоруссия. Россия > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212020

Россия ввела усиленный контроль в отношении восьми белорусских компаний.

Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции восьми белорусских компаний из-за несоответствия нормам и требованиям РФ и Евразийского экономического союза, сообщается на сайте ведомства.

Так, под усиленный контроль попали четыре мясных предприятия — агрокомбинаты «Дзержинский» и «Скидельский», «Гомельский мясокомбинат», а также компания «Партнер и К». Кроме того, усиленный контроль будет осуществляться в отношении четырех молочных предприятий — «Лунинецкого молочного завода», «Молочного мира», «Праймилка», а также двух филиалов «Слуцкого сыродельного комбината».

Ранее, со 2 июня, Россельхознадзор ввел режим усиленного контроля за 5 белорусскими предприятиями. Под контроль попали «Кобринская птицефабрика», «Молодечненский молочный комбинат», производственный цех «Скидель» предприятия «Молочный мир», «Слонимский мясокомбинат», а также «Копыльский филиал» «Слуцкого сыродельного комбината».

Россельхознадзор ранее принял решение отменить ряд ограничений, введенных в отношении поставок в РФ продукции некоторых предприятий Белоруссии, однако одновременно решил ввести новые ограничения и режим усиленного лабораторного контроля в отношении ряда компаний.

В апреле российская служба провела инспекцию 18 белорусских предприятий, производящих мясную, молочную и рыбную продукцию, на соответствие требованиям ЕАЭС. В начале мая в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии сообщили, что подготовили ответы на замечания экспертов Россельхознадзора по итогам этой проверки.

Белоруссия. Россия > Агропром > agronews.ru, 13 июня 2017 > № 2212020


Катар. США. Австралия > Агропром > interfax.az, 13 июня 2017 > № 2211164

Катарский бизнесмен Мутаз аль-Хайят планирует закупить в США и Австралии около 4 тыс. коров голштинской породы и доставить их в страну воздушным путем для обеспечения Катара собственной молочной продукцией, сообщает во вторник агентство "Блумберг".

Бизнесмен подсчитал, что для доставки в Катар примерно 4 тыс. коров, каждая из которых весит до 600 кг, будет необходимо выполнить около 60 авиарейсов. Изначально он планировал доставлять животных в страну морским путем.

М.аль-Хайят возглавляет компанию Power International Holding, базирующуюся в Дохе и специализирующуюся на строительстве. Предприниматель также развивает сельскохозяйственный бизнес, где разводит овец и производит мясную и молочную продукцию.

По его словам, ежедневное регулярное производство свежего молока компания начнет в конце этого месяца, и к середине июля покроет примерно треть спроса Катара на молоко.

На прошлой неделе Саудовская Аравия, Египет, ОАЭ и Бахрейн объявили о разрыве дипломатических отношений с Катаром. Позже к ним присоединился ряд других мусульманских стран. Многие продукты в Катар поставляются через Саудовскую Аравию, которая закрыла границы и прервала морское и авиасообщение между странами. В связи с этим многие жители Катара опасаются дефицита на продукты питания. Власти страны, в свою очередь, обещают обеспечить население всем необходимым.

Катар. США. Австралия > Агропром > interfax.az, 13 июня 2017 > № 2211164


Турция. Узбекистан. ЦФО. СФО > Агропром > fruitnews.ru, 13 июня 2017 > № 2210143

С 29 мая по 4 июня Россельхознадзор задержал девять партий зараженной импортной продукции

В партии турецких персиков весом более 7 тонн, поступившей в Брянскую область, был обнаружен карантинный для РФ объект – западный цветочный (калифорнийский) трипс. Наличие вредителя подтверждено заключением Брянской межобластной ветеринарной лабораторией. Зараженные персики были возвращены экспортеру.

Также западный цветочный (калифорнийский) трипс был выявлен в партии турецких персиков весом свыше 5 тонн, поступившей в морской порт «Геленджик». Персики с трипсом вернули в Турцию.

В партии абрикосов из Турции весом свыше 19 тонн, поступившей в Курскую область, была обнаружена восточная плодожорка. Это подтверждено результатами энтомологической экспертизы, проведенной специалистами Курского филиала ФГБУ «Орловский РЦ».

Западный цветочный (калифорнийский) трипс был найден в партии зеленной продукции весом более 14 тонн, поступившей в Смоленскую область из Белоруссии. Карантинный объект выявили в 752 кг листового салата. Это подтверждено результатами энтомологической экспертизы, проведенной специалистами Смоленского филиала ФГБУ «Брянская МВЛ». Ввоз зараженной зелени в РФ запрещен.

В Ленинградской области в сушеном базилике из Египта, в части продукции – трех тоннах – были обнаружены семена сорного растения – повилики. Это подтверждено заключением Ленинградской межобластной ветеринарной лабораторией. Зараженная партия была направлена на переработку в соответствии с технологиями, обеспечивающими лишение семян жизнеспособности.

В партии сатсум (41,8 тонн, происхождение – ЮАР), поступившей в Ленинградскую область, была обнаружена средиземноморская плодовая муха. Зараженная партия была также направлена на обеззараживание.

Марокканский перец вернули экспортеру. В партии весом свыше 14 тонн, поступившей в Брянскую область из Нидерландов, был обнаружен западный цветочный (калифорнийский) трипс.

Этого же вредителя выявили в пекинской капусте (1,7 тонн, происхождение – Польша) в партии плодоовощной продукции общим весом более 19 тонн, поступившей в Оренбургскую область из Казахстана. Зараженная пекинская капуста была уничтожена.

В Новосибирской области в партии томатов весом 19 тонн из Узбекистана была обнаружена южноамериканская томатная моль, что подтверждено результатами энтомологической экспертизы, проведенной специалистами ФГБУ «Новосибирская МВЛ». Ввоз зараженных томатов в РФ запрещен.

О вредителях и сорняках:

Западный цветочный (калифорнийский) трипс (Frankliniella occidentalis Perg.) – карантинный для РФ объект. В теплицах он вредит всем овощным культурам и большинству декоративно-цветочных растений. Является активным переносчиком опасных вирусных заболеваний, поражающих широкий круг культурных растений.

Восточная плодожорка (Grapholitha molesta (Busck)) является наиболее опасным и экономически значимым вредителем плодовых культур. Повреждает плоды и побеги персика, плоды сливы, абрикоса, груши, яблони, боярышника, айвы, вишни, лавровишни. Потери урожая составляют 50–100%.

Вредоносность южноамериканской томатной моли (Tuta absoluta (Povolny) сравнима с вредоносностью саранчи, потому что гибель урожая в некоторых случаях может достигать 100%. Томатная моль повреждает пасленовые растения в любой фазе развития, от всходов до полного созревания.

Средиземноморская плодовая муха (Ceratitis capitata (Wied.)) повреждает плоды апельсина, мандарина, авокадо, хурмы, инжира, кофе, банана, лимона, земляники, граната, абрикоса, яблони, сливы, черешни, винограда, финика, томата, баклажана, перца, а также более 70 видов других растений. Потери урожая могут доходить до 100%.

В мировой флоре насчитывается 274 вида повилик (Cuscuta spp.), распространенных во многих странах мира. Для России повилика имеет серьезное значение как засоритель посевов и посадок сельскохозяйственных культур. Повилики – однолетние паразитные растения в виде нитевидного или шнуровидного сильноветвящегося стебля. Живут за счет растения-хозяина, сильно обвиваясь вокруг него и присасываясь специальными выростами.

Турция. Узбекистан. ЦФО. СФО > Агропром > fruitnews.ru, 13 июня 2017 > № 2210143


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 13 июня 2017 > № 2208240

Украина в марте снизила экспорт молока на 29%

 Украина по итогам мая 2017 г. экспортировала 600 т молока, что на 29,41% меньше апреля 2017 г.

Об этом свидетельствуют данные ГФС.

Украина за январь-май2017 г. экспортировала 3,17 тыс. т молока на сумму $2,05 млн.

Основными импортерами украинского молока в отчетном периоде являются Молдова (на $977 тыс.), Грузия (на $599 тыс.) и Саудовская Аравия (на $275 тыс.). Экспорт в эти страны составил 1,51 тыс. т, 0,92 тыс. т и 0,31 тыс. т молока соответственно.

Напомним, что в 2017 г. Украину ждет сокращение производства молока, которое по разным оценкам составит от 1% до 5% в результате сокращения поголовья КРС.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 13 июня 2017 > № 2208240


Ирландия > Агропром > ukragroconsult.com, 13 июня 2017 > № 2208236

Ирландия. Экспорт скота вырос на 43% по сравнению с прошлым годом

Председатель IFA по животноводству Ангус Вудс сообщил, что экспорт живого скота из Ирландии в этом году растет и обеспечивает стимул для скотоводов.

По его словам, в общей сложности 116 000 голов скота уже экспортированы в период до 20 мая, что на 43 процента больше, чем в прошлом году. Ангус Вудс сказал, что результатом роста экспорта стали и более высокие и более конкурентоспособные цены на крупный рогатый скот по всей стране.

IFA полностью привержена поддержанию сильной живой экспортной торговли, которая, как говорит г-н Вудс, необходима для ценовой конкурентоспособности ирландских скотоводов. Он также приветствовал приверженность к расширению внешней торговли живым скотом, которую продемонстрировал министр сельского хозяйства Майкл Крид.

Он отметил: «Очень важно, чтобы правительство и Департамент сельского хозяйства Ирландии вели поддерживающую политику в отношении живой экспортной торговли и обеспечивали ее надлежащее и практическое регулирование, которое максимизирует свой потенциал и полностью защищает торговлю».

Лидер департамента животноводства IFA сказал, что в этом году было экспортировано более 85 000 телят, в основном мужского пола породы Гольштейна Фризена, основными рынками сбыта которых стали Нидерланды и Испания. Он сказал, что почти 40 000 голов отправились в Нидерланды и еще 36 000 в Испанию.

Кампания IFA в начале этого года позволила сократить расходы на экспорт телят более чем на 1100 евро за груз, что стало основным фактором обеспечения сильной торговли телятами весной этого года. Он также признал поддержку министра и тесное сотрудничество IFA с Департаментом сельского хозяйства и экспортерами в вопросах улучшения условий благосостояния и транспортировки телят в ЕС.

Что касается международного экспорта, Ангус Вудс сказал, что очень приятно видеть регулярные отгрузки скота в ирландских портах. На сегодняшний день четыре партии крупного рогатого скота были отправлены з рубеж, и еще большее количество отправок запланированы на лето и конец года. Три партии КРС были отправлены в Турцию и еще одна партия - в Ливию. Вудс также отметил, что IFA активно стремится к открытию экспортной торговли скотом с Египтом. Он сказал, что это станет серьезным стимулом для ирландского сектора животноводства и производства говядины. IFA обратилась к министру сельского хозяйства Майклу Криду с просьбой возглавить торговую делегацию в Египте, чтобы помочь в возобновлении торговли, добавив, что египетский рынок является крупным импортером живого скота.

Ирландия > Агропром > ukragroconsult.com, 13 июня 2017 > № 2208236


Турция > Агропром > ukragroconsult.com, 13 июня 2017 > № 2208226

Турция наращивает потребление сои

Потребление сои в Турции продолжит расти и по итогам 2017/18 сезона составит 2480 тыс. тонн (2380 тыс. тонн в 2016/17 сезоне) на фоне увеличения спроса со стороны птицеводческого сектора. Страна активно наращивает экспорт мяса птицы и яиц, благодаря отсутствию вспышек птичьего гриппа, сообщает FAS USDA.

В 2017/18 сезоне импорт сои также продолжит расти, так как ежегодное производство сои в Турции составляет не более 85-100 тыс. тонн. В новом сезоне импорт сои составит 2450 тыс. тонн (2420 тыс. тонн в текущем сезоне).

Основным поставщиком останется Украина, которая по итогам сентября-апреля 2016/17 сезона поставила в Турцию около 650 тыс. тонн сои (682 тыс. тонн за аналогичный период 2015/16 сезона). По итогам прошлого сезона экспорт украинской сои в Турцию составил 928 тыс. тонн, сообщает УкрАгроКонсалт.

Турция > Агропром > ukragroconsult.com, 13 июня 2017 > № 2208226


Казахстан > Агропром > dknews.kz, 13 июня 2017 > № 2207753

В Атырауской области увеличены объемы посевных площадей. Об этом стало известно во время рабочего совещания под председательством акима области Нурлана Ногаева, передает МИА «DKNews» со ссылкой на МИА «Казинформ».

Как доложил руководитель управления сельского хозяйства и ветеринарии Сырым Рыскалиев, на сегодняшний день посевные площади в Атырауской области достигли 8 тыс. 237 гектаров. Это больше на 8,3 процента, чем в прошлом году. При этом уточняется, что площадь посева овощей достигла 2 тыс. 538 гектаров, бахчевых культур - 1 тыс. 035 гектаров, картофеля - 2 тыс. 023 гектаров, кормовых культур - 2 тыс. 808 гектаров.

Глава региона Нурлан Ногаев поручил усилить работу в этом направлении, отметив, что главной задачей является своевременное обеспечение населения качественной сельхозпродукцией по доступным ценам.

Казахстан > Агропром > dknews.kz, 13 июня 2017 > № 2207753


Казахстан > Агропром > inform.kz, 13 июня 2017 > № 2207686

Аким Карагандинской области поручил уполномоченным органам в сфере ветеринарии активизировать темпы по производству мяса и молока, передает корреспондент МИА «Казинформ».

Аким региона Ерлан Кошанов выразил неудовлетворение качеством работы сельхозкооперативов и откормочных площадок. Анализ показал, что сельские районы отстают от других регионов по темпам производства мясной и молочной продукции.

«Только в Нуринском районе действуют 12 молокоприемных пунктов, а темп производства молока в этом районе самый низкий», - сказал аким, отметив, что эти пункты показывают минимальный эффект.

Также в Каркаралинском районе созданы 152 откормочные площадки, однако производственный показатель мяса является самым низким в области.

Как сообщил на совещании заместитель акима Карагандинской области Шагурашид Мамалинов, кооперативы созданы недавно, поэтому эффект от их работы пока не виден. Объективный анализ деятельности кооперативов будет сделан осенью.

Казахстан > Агропром > inform.kz, 13 июня 2017 > № 2207686


Казахстан > Агропром > inform.kz, 13 июня 2017 > № 2207684

В Атырауской области увеличены объемы посевных площадей. Об этом стало известно во время рабочего совещания под председательством акима области Нурлана Ногаева, передает МИА «Казинформ».

Как доложил руководитель управления сельского хозяйства и ветеринарии Сырым Рыскалиев, на сегодняшний день посевные площади в Атырауской области достигли 8 тыс. 237 гектаров. Это больше на 8,3 процента, чем в прошлом году. При этом уточняется, что площадь посева овощей достигла 2 тыс. 538 гектаров, бахчевых культур - 1 тыс. 035 гектаров, картофеля - 2 тыс. 023 гектаров, кормовых культур - 2 тыс. 808 гектаров.

Глава региона Нурлан Ногаев поручил усилить работу в этом направлении, отметив, что главной задачей является своевременное обеспечение населения качественной сельхозпродукцией по доступным ценам.

Казахстан > Агропром > inform.kz, 13 июня 2017 > № 2207684


Россия > Агропром > zol.ru, 13 июня 2017 > № 2207105

Путин поручил Генпрокуратуре проверить соблюдение продуктового эмбарго

Президент России Владимир Путин поручил Генпрокуратуре до 1 декабря 2017 года проверить исполнение законов об ограничении ввоза сельхозпродукции, которая попала под санкции. Об этом говорится в перечне поручений президента, который опубликован на сайте Кремля. Ответственным за исполнение этого пункта поручения стал генпрокурор России Юрий Чайка.

Российский лидер отдал поручение после проверки исполнения решений, которые были направлены на интенсификацию процессов импортозамещения овощной продукции.

Помимо этого российской Счетной палате до 31 декабря поручено провести аудит «мероприятий, направленных на импортозамещение плодоовощной продукции, а также эффективности распоряжения федеральными ресурсами, выделяемыми на эти цели».

Введение Россией продовольственного эмбарго против стран Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии стало ответом на антироссийские экономические санкции, которые эти страны начали накладывать в августе 2014 года в связи с присоединением Крыма к России и ситуацией в Донбассе.

В итоге в Россию запретили вводить произведенные в этих странах мясную и молочную продукцию, морепродукты, овощи, фрукты и другую продукцию. В июне 2015 года запрет продлили до августа 2016 года. Украина попала под эмбарго с 1 января 2016 года.

В конце мая 2016 года премьер-министр Дмитрий Медведев поручил подготовить предложения о продлении продовольственного эмбарго, а 31 декабря 2017 года Владимир Путин заявил о продлении ограничений на ввоз «санкционки».

Россия > Агропром > zol.ru, 13 июня 2017 > № 2207105


Белоруссия > Агропром > zol.ru, 13 июня 2017 > № 2207085

Фермерские хозяйства Беларуси в 2016 году увеличили производство сельхозпродукции на 14,6% до Br291 млн

Крестьянские (фермерские) хозяйства Беларуси в 2016 году произвели сельскохозяйственной продукции в текущих ценах на Br291 млн, что на 14,6% больше в сопоставимых ценах, чем в 2015 году, сообщили в Национальном статистическом комитете (Белстате).

В крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2016 году было собрано 151,4 тыс. тонн зерна, или 2% от общего производства в хозяйствах всех категорий, 347,1 тыс. тонн картофеля (5,8%), 346,7 тыс. тонн овощей (18,3%), 90,6 тыс. тонн сахарной свеклы (2,1%), 43,8 тыс. тонн фруктов и ягод (6,2%), проинформировали в Белстате.

"За 2016 год произведено молока 19,1 тыс. тонн (0,3% от общего производства в хозяйствах всех категорий), реализовано скота и птицы на убой в живом весе 11,2 тыс. тонн (0,7%)", - добавили в статкомитете.

На начало 2017 года в фермерских хозяйствах содержалось 14,9 тыс. голов крупного рогатого скота (0,3% от общего поголовья в хозяйствах всех категорий), 30,7 тыс. голов свиней (1%), 119,1 тыс. голов птицы (0,2%), 17,6 тыс. голов овец и коз (11,1%), 0,7 тыс. голов лошадей (1,3%).

Всего на 1 января 2017 года в Беларуси зарегистрировано 3066 КФХ, из них 2531 осуществляло свою деятельность. В 2016 году за ними было закреплено 171,3 тыс. га сельскохозяйственных земель (2% от общей площади таких земель республики), в том числе пахотных земель – 122,4 тыс. га (2,2%).

На долю фермерских хозяйств приходилось 2,3% численности работников, занятых в сельхозотрасли, и 1,9% производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий, в том числе продукции растениеводства – 3,6%, продукции животноводства – 0,4%.

Белоруссия > Агропром > zol.ru, 13 июня 2017 > № 2207085


Киргизия > Агропром. Медицина > kyrtag.kg, 12 июня 2017 > № 2212143

В текущем году будет вакцинировано от бруцеллеза более 2 млн голов мелкого рогатого скота. Об этом КирТАГ сообщила пресс-секретарь государственной инспекции по ветеринарной и фитосанитарной инспекции Рахат Садырбекова в пятницу.

По ее словам, на сегодняшний день вакцинация мелко-рогатого скота завершена на 40%. Вакцинация животных проводится раз в год, при этом действие вакцины в организме животного сохраняется свыше четырех лет.

Как отметила пресс-секретарь ведомства, в рамках проекта «Развитие животноводства-1» было приобретено более 2 млн единицы вакцины РЕВ-1 на сумму $143 млн.

«Своевременная вакцинация животных уже дает первые результаты. К примеру, за последние годы заболеваемость бруцеллезом среди людей снизилась в пять раз. Ранее случаи заражения людей через животных были очень высоки», - добавила она.

Как отметила пресс-секретарь ведомства, кроме того, по республике завершена идентификация крупнорогатого скота.

Киргизия > Агропром. Медицина > kyrtag.kg, 12 июня 2017 > № 2212143


США > Агропром > americaru.com, 12 июня 2017 > № 2210308

Порядка 320 тонн пасты, включая продукты бренда Chef Boyardee, были отозваны из торговых сетей Соединенных Штатов. Компании Conagra Brands Inc. штат Пенсильвания, приняла решение отменить продажу сотен тонн макарон с мясом из-за присутствия в продукте аллергенов.

Паста была неправильно маркирована, поэтому управление по контролю над продуктами питания и лекарствами приняло решение запретить продажу большой партии пасты из-за того, что в ней могут присутствовать аллергены. Покупатели не смогут узнать, можно ли им потреблять такой продукт, из-за ошибок при маркировке.

В частности, на упаковке не указано, молоко, которое содержится в пасте. Для людей с непереносимостью лактозы молоко может стать причиной заболевания.

Компании отозвали пасту, спагетти и фрикадельки, произведенные с 5 по 12 января этого года. Потребителям, которые приобрели эти полуфабрикаты, настоятельно рекомендуется не есть их. Эти продукты следует выбросить или вернуть в магазин.

США > Агропром > americaru.com, 12 июня 2017 > № 2210308


Белоруссия. Китай > Недвижимость, строительство. Агропром > belta.by, 12 июня 2017 > № 2209415

Китайская компания намерена построить в Беларуси молочно-товарный комплекс на 40 тыс. голов. Об этом сообщил сегодня журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Заяц, передает корреспондент БЕЛТА.

"Китайская сторона намерена развивать молочное производство в Беларуси и для этого хотела бы взять в аренду 20 тыс. га земли для строительства молочно-товарных комплексов с общим поголовьем скота в 40 тыс. голов", - рассказал министр. Речь идет о китайской компании DRex Food Group.

Леонид Заяц отметил, что белорусская сторона предложила китайским партнерам рассмотреть для строительства комплекса территории на востоке Могилевской области - земли Климовичского и Чаусского районов.

Руководители крупных китайских компаний Xinrongji Holding Group и DRex Food Group посещали Беларусь с рабочим визитом. Они готовы инвестировать $1 млрд в модернизацию существующих и строительство новых предприятий в Беларуси. При успешной реализации проектов объем инвестиций может быть увеличен.

Белоруссия. Китай > Недвижимость, строительство. Агропром > belta.by, 12 июня 2017 > № 2209415


Белоруссия. Китай > Агропром. Химпром > belta.by, 12 июня 2017 > № 2209404

Китайские инвесторы планируют построить в Китайско-белорусском индустриальном парке "Великий камень" предприятие по производству упаковки, сообщил сегодня президент компании Xinrongji Holding Group Нянь Юнань перед началом переговоров с министром сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонидом Зайцем, передает корреспондент БЕЛТА.

"За время поездки по Беларуси мы ознакомились с рядом ваших предприятий и остались под впечатлением. В основном мы смотрели белорусские предприятия мясо-молочной продукции и банки. Мы хотели бы создать в индустриальном парке "Великий камень" современное предприятие по производству упаковки", - пояснил Нянь Юнань.

Он рассказал, что речь идет об упаковке из полилактида. "Это новая технология, которая заменит пластиковую упаковку, своего рода революция в этой сфере. Мы разработали эту технологию совместно с ведущим Шанхайским вузом и готовы ее внедрять. Только это направление потребует около $500 млн инвестиций, - подчеркнул президент компании Xinrongji Holding Group. - Основным сырьем для производства такой упаковки является картофель и кукуруза. В Китае данное сырье значительно дороже, поэтому Беларусь для нас является привлекательной страной. На китайском рынке существует огромная потребность в такой продукции, но мы планируем наладить поставки по всему миру". Он сообщил, что на первом этапе, когда планируется производить около 100 т такой упаковки, для этого необходимо будет около 250 тыс. т кукурузы или 300 тыс. т картофеля.

Кроме того, китайские инвесторы планируют построить в Беларуси предприятие по производству мясо-молочной продукции. Как пояснила руководитель направления по Беларуси компании DRex Food Group Зоя Кавалева, рассматривался вариант его создания на территории индустриального парка "Великий камень". "Но пищевое предприятие нельзя сейчас создавать в индустриальном парке - там существуют ограничения. Хотя мы бы, конечно, хотели создавать предприятие именно в парке, ведь там прекрасные условия. Сейчас ведем переговоры", - пояснила она. Предприятие планируется построить с нуля, а его продукцию поставлять прежде всего на рынок Китая, а также на международные рынки.

Руководители крупных китайских компаний Xinrongji Holding Group и DRex Food Group посещают Беларусь с рабочим визитом. Они готовы инвестировать $1 млрд в модернизацию существующих и строительство новых предприятий в Беларуси. Президент компании DRex Food Group Дай Шивэй пояснил, что средства планируется освоить примерно за три года. "Но мы настроены на быструю работу, возможно, получится управиться (с освоением средств. - Прим. БЕЛТА) и за год", - заявил он.

По итогам визита планируется подписание протокола о сотрудничестве.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси в мае в Пекине подписало протокол о намерениях с китайской корпорацией DRex Food Group о прямых инвестициях в сельскохозяйственный сектор Беларуси на сумму $1 млрд. Корпорация намерена инвестировать в развитие молочного сектора, в частности, в строительство молочно-товарных комплексов и модернизацию перерабатывающих предприятий.-0-

Версия для печати Нашли опечатку?Выделите и нажмите Ctrl+Enter

Новости рубрики Экономика Яндекс.Директ

Белоруссия. Китай > Агропром. Химпром > belta.by, 12 июня 2017 > № 2209404


Казахстан > Агропром. Медицина > dknews.kz, 12 июня 2017 > № 2207749

Зарегистрирован падеж 96 голов крупного рогатого скота в трех селах Карагандинской области, передает МИА «DKNews» со ссылкой на МИА «Казинформ».

Лабораторно подтвердился диагноз пастереллез.

«Областная ветеринарная лаборатория выдала нам заключение, что скот заболел пастереллезом. Пастереллез в этом году проявляется отечный. Для него характерны следующие симптомы: язвы, тягучая слюна, затрудненное глотание. На сегодняшний день падеж прекратился. Из 319 больных коров выздоровели 87», - сообщил на брифинге руководитель Карагандинской областной территориальной инспекции комитета ветеринарного надзора и контроля министерства сельского хозяйства Марат Мухтаров.

По словам акима Нуринского района Карагандинской области Никанбая Омарханова, роста заболеваний нет. Ситуация стабилизировалась.

«Проводятся ветеринарные мероприятия - осмотр всех животных и лечение необходимыми препаратами», - сообщил Никанбай Омарханов.

Падеж и заболевание скота зафиксированы в трех селах - Заречное, имени Кали Мынбаева и Тассуат.

Постановлением акима района в трех селах введен ряд ограничений в соответствии с законом «О ветеринарии».

Причина распространения пастереллеза выясняется. Аким отметил косвенные причины развития болезни.

«Весна была затяжная, кормление скудное. Сено старое, жесткое, поэтому для восстановления больного скота, для того, чтобы он набрал вес, мы обеспечили животных зеленой свежей травой», - сказал Никанбай Омарханов.

Он отметил, что сельчане получат компенсацию от государства.

Напомним, с первого июня в Нуринском районе начал болеть скот. Пастереллез был предварительным диагнозом.

Казахстан > Агропром. Медицина > dknews.kz, 12 июня 2017 > № 2207749


США > Агропром > inosmi.ru, 12 июня 2017 > № 2206999

Куда пойти в Нью-Йорке, если хочется пропотеть и отведать борщ

Джон Шварц (John Schwartz), The New York Times, США

Я потею.

Ужасно потею. Я сидел в одной из парных Mermaid Spa, роскошной русской бани на Кони-Айленд и думал о том, что мои брови вот-вот воспламенятся. В этот момент мужчина, который сидел на более высокой полке позади меня — там еще жарче — начал энергично хлестать себя мокрым веником. Во все стороны полетели брызги, и у меня не было никаких сомнений в том, что эти брызги представляли собой комбинацию промокших листьев и пота моего соседа. Я подумал о том, что, возможно, мне стоит пересесть на другую сторону парной, но летящие брызги, казалось, слегка меня охлаждали, и я испытывал не столько отвращение, сколько благодарность.

В тот момент я задумался о венике. Традиционно веники для бани изготавливаются из дубовых или березовых веток, однако с тех пор, как мне приходилось ходить с детьми в парк, чтобы изучать форму листьев разных деревьев, прошло уже очень много времени. Кроме того, я не был уверен, что мне хотелось приближаться к моему соседу, хлещущему себя изо всех сил, чтобы изучить его веник.

Давайте предположим, что это был дубовый веник.

Я побывал в этой бане вместе с Монро Смитом (Monroe Smith), моим приятелем по колледжу в Остине, штат Техас, который, как и я, после окончания колледжа переехал в Нью-Йорк. Мы родились с разницей в один день, поэтому мы часто празднуем наши дни рождения вместе — обычно в каком-нибудь хорошем ресторане. В этом году мы праздновали круглые даты довольно внушительного размера, поэтому нам захотелось чего-то нового. Более масштабного.

А почему бы нам не отправиться в русскую баню? Я много раз читал о подобных местах, но никогда там не был. Смит выполнял роль эксперта в этом и многих других вопросах. Он также блестяще разбирается в экзотической кухне: во время празднования дня рождения Роберта Бернса в мексиканском ресторане в 1988 году именно он познакомил меня с фаршированным бараньим рубцом с тамале. Верные нашим традициям, мы решили отправиться в Mermaid Spa, потому что там кроме всего прочего есть ресторан, где предлагают блюда восточноевропейской кухни.

В 1980-х годах Смит был постоянным клиентом русских и турецких бань в Ист-Виллидж. По его словам, завсегдатаи называли этот ритуал «kvetch und shvitz».

Мы добрались до бани, заплатили за вход — 45 долларов за каждого. «Вам есть 62 года? Вам полагается скидка», — сказала женщина у дверей, окончательно растоптав наши эго. Пока нет, ответили мы, и направились в раздевалку, где мы встретили группу веселых 16-летних подростков. Они пришли в баню отметить день рождения своего друга. Это был первый намек на то, что наш отдых будет довольно необычным.

Этот масштабный комплекс изнутри очень напоминает просторный охотничий домик, где пахнет горячим деревом — и немного хлоркой. Мы встретили там посетителей самых разных возрастов, как мужчин, так и женщин. Мы не были там самыми зрелыми гостями, однако средний возраст посетителей был меньше нашего.

Комплекс Mermaid Spa предлагает несколько способов пропотеть: там есть три русские парные, где стены обиты деревянными панелями, турецкая парная с плиткой на стенах и полу, русская сухая парная с огромными раскаленными камнями, от которых исходит жар, и большая гидромассажная ванна. Остывать между процедурами тоже можно несколькими способами.

Когда спустя несколько дней после нашего визита я позвонил владельцу этой бани Борису Котляру, он рассказал мне, что он владеет Mermaid Spa уже почти 20 лет. В 2006 году там случился серьезный пожар. «После него мы закрылись на три года, — сказал он, — потому что нам пришлось отстраивать все практически с нуля». Во время урагана «Сэнди» в 2012 году комплекс Mermaid Spa почти не пострадал, хотя некоторое оборудование все же вышло из строя из-за воды. «Нам очень повезло, — сказал он. — Учитывая пожар, мы это заслужили».

Все парные отличаются друг от друга. В турецкой сауне всего 50 градусов, но при этом почти 100-процентная влажность. В менее влажных парных температура может достигать 65, 70 и даже 80 градусов. «Они все разные по температуре и влажности, — сказал он мне, — однако все они в конечном итоге заставляют пропотеть. Именно к этому все и сводится».

Мы со Смитом решили попробовать все, что может предложить Mermaid. Облачившись в шорты для плавания и сандалии — Смит оставил свою футболку с логотипом Техасского университета на стуле, чтобы наш столик никто не занял — мы для начала отправились в русские парные. Я сел на самую низкую деревянную полку, предварительно положив на нее свое полотенце, чтобы не обжечься. Мы сели друг напротив друга и стали делать то, что люди обычно делают в саунах: мы потели и разговаривали. Смит объяснил, что в 1980-е годы он часто бывал в банях, потому что тогда он жил на борту лодки, стоявшей у пристани недалеко от 79-й улицы. Зимой он промерзал до костей. По его словам, несколько часов жара и пара «позволяли надолго согреться».

Я делал записи в маленьком блокноте на спирали. Когда я случайно коснулся спирали, я даже подпрыгнул от боли и неожиданности: она раскалилась настолько, что я по-настоящему обжегся.

Спустя 10 минут интенсивного сухого жара мы вышли из парной. У выхода было три душа, и у двух из них можно было регулировать температуру воды. На третьем висела цепочка: если потянуть за нее, на вас выливается мощный поток ледяной воды — настоящий водопад. Я потянул за цепочку, и, когда меня окатило водой, я не сдержался и выругался.

Теперь, когда я так стремительно остыл, единственное, чего мне хотелось, — это снова согреться. И мы снова отправились в сауну. Там мы встретили двух молодых людей с едва заметным русским акцентом, нежившихся в дымке жара.

«Это лучший момент моего уикенда», — сказал Луз Стенгель (Luze Stengel), добавив, что он старается ходить в баню, чтобы хорошо пропотеть, как минимум раз в месяц.

Его приятель по имени Чак Розенберг (Chuck Rosenberg) сказал: «Так я восстанавливаю силы. Каждый раз после бурной вечеринки в пятницу я прихожу в Mermaid, чтобы избавиться от похмелья». На левом плече Чака красовалась довольно замысловатая татуировка Звезды Давида с символом анархии в ее центре.

Молодые люди предложили нам попробовать окунуться в ледяную ванну — небольшой бассейн с ледяной водой вперемешку со льдом. «Прыгайте прямо с бортика», — сказал Чак. Не нужно никаких плавных переходов.

Когда мы подошли к краю этого бассейна, другой завсегдатай тоже решил поделиться с нами советом: «Погружайтесь туда постепенно». Спуститесь на несколько ступенек, потом зайдите по грудь и только потом ныряйте. Смит пошел первым. Они спустился по ступенькам, погрузился по грудь, нырнул с головой — и вынырнул с вытаращенными глазами. Я последовал его примеру. Это непереносимо. Тогда же я понял, что мне обязательно захочется это повторить.

Пока я шел к следующей парной, я вдруг почувствовал, что на мне нет обуви. Я оставил сандалии у ледяной ванны. Там я их не нашел. Я огляделся, вышел, снова зашел и наконец увидел их у другого бортика, где они стояли все это время. Шок от воздействия ледяной воды погрузил меня в ступор.

Потом мы со Смитом отправились в турецкую сауну: клубы влажного пара в ней были настолько густыми, что мы с трудом могли разглядеть ее. Как сказал Борис, температура там была ниже, чем в русской парной, но влажность была такой высокой, что ее было довольно трудно выдерживать.

Мы вышли. Прыгнули в ледяную ванну. Выругались. Я снова забыл свои сандалии. Спустя пару таких циклов мы уже были готовы поесть.

Меню оказалось довольно богатым, и в нем предлагались самые разные блюда, от русской кухни до крылышек Баффало.

Неужели?

Зачем?

Блюда русской кухни казались одновременно соблазнительными и пугающими. Там был горячий борщ, множество вариантов пельменей, в том числе пельмени с жареной печенью, морковью и луком. Я упомянул о крылышках Баффало в разговоре с официанткой Валерией. Она согласилась с тем, что это блюдо действительно не имеет ничего общего с русской кухней и баней.

Мы заказали борщ, и Валерия заявила, что мы сделали отличный выбор. Мы упомянули сало, и она расплылась в широкой улыбке.

Потом я показал на пельмени с печенью, но она махнула рукой так, будто хотела стукнуть меня по руке, и покачала головой: «Нет, нет, нет». «С картошкой», — сказала она. «Почему?» — спросил я.

Она сделала непонятный жест рукой, пытаясь подобрать нужные слова: «Хорошее сочетание».

Потом она спросила, принести ли нам пиво. Мы отказались. Она просияла и сказала: «Водка!» Нет, спасибо. Смит не употребляет алкогольные напитки уже пять лет, а мне нужно было садиться за руль. Валерия была разочарована. «Может быть, немного водки?— спросила она. — Это поможет вам крепко заснуть». Я сказал, что я боюсь уснуть, пока буду ехать по мосту Верразано-Нарроуз по пути в Нью-Джерси, и мы в конце концов заказали минеральную воду — «грузинскую», сказала она — и горячий чай.

В этот момент я заметил, что нас окружает множество разнообразных войлочных шапочек. Некоторые люди обвязывали головы полотенцем, заходя в парные. Другие надевали шапки из войлока, чтобы голова не перегревалась. Некоторые шапки были похожи на шлемы, другие больше напоминали крайнюю плоть. На джентльмене, сидевшем напротив нас, была шапка с серпом и молотом. На другом была надета шапка, напомнившая мне колпак Санты. Мне больше всего понравился шлем викинга с рогами. «Мне привезли его из Украины на заказ, — сказал он мне. — Из магазина Etsy».

Нам принесли еду. Мне показалось, что вкуснее того борща я в жизни ничего не ел. Я был так голоден, что даже забыл положить в него сметану. Но это было неважно. Борщ был достаточно жирным и наваристым и без сметаны. Сало стало настоящим испытанием для нас: два ряда блестящих кусочков. У кусочков в одном ряду краешки были красными. Мы со Смитом решили, что все дело было в паприке.

Валерия предупредила нас, что горчица, которую подали вместе с салом, очень острая. На тарелке с салом также лежали чеснок и перья зеленого лука. Валерия объяснила нам, как правильно есть сало: нужно взять кусочек черного хлеба, намазать на него тонкий слой горчицы, положить сверху кусочек сала. Откусить. А затем откусить кусочек от зубчика чеснока.

Мы сделали так несколько раз. Резкий контраст вкусов оказался действительно ни с чем не сравнимым. В какой-то момент я намазал слишком много горчицы на хлеб, и у меня перехватило дыхание. Но и это тоже прошло. Я снова откусил чеснок.

Пельмени с картошкой оказались немного вязкими, и их приходилось долго жевать. Сочетание действительно оказалось близким к идеалу. Смит отметил, что в данном случае водка не помешала бы: она могла бы немного нивелировать жирность пищи. «Блюда русской кухни действительно намного вкуснее с водкой», — сказал он. Тем не менее, мы воздержались.

После обеда мы со Смитом вышли во двор, где гости нежились на солнце, растянувшись на лежаках. Потом мы отправились в ледяную пещеру — небольшое помещение, где стены были покрыты льдом. Там был низкий потолок и тяжелые деревянные стулья. Атмосфера там была тихой и умиротворяющей. И там было очень холодно. У нас изо рта шел пар. Смит развлекал меня рассказом о владельце одного ресторана в Нью-Йорке, который однажды случайно запер своего шеф-повара в холодильнике на всю ночь. К утру следующего дня шеф-повар уже умер.

Промерзшие до костей, мы вышли из ледяной пещеры.

И тогда мы обнаружили место, которое мы до этого момента не заметили. Это была самая жаркая русская парная. Там были огромные камни. Эта парная оказалась самой жаркой из тех, в которых мы уже побывали. Мы просидели там достаточно долго, чтобы почувствовать, как мы варимся в своем собственном соку.

Попотели. Прыгнули в бассейн. Выругались. Повторили все сначала. Потом мы зашли в другую парную, где на верхней полке лежал мужчина, а рядом стоял банщик, который аккуратно постукивал его веником, делая ему специальный массаж.

Когда мы завершили наш тур по парным, я чувствовал, что мои ноги стали ватными, а к моей спине, которая утром подавала мне предупредительные сигналы, снова вернулась гибкость. В последней парной мы просидели дольше, чем прежде.

«Смит, — выдохнул я, — мне кажется, мой внутренний термометр только что лопнул».

Мы расплатились по счету. Помимо 90 долларов за вход, мы заплатили еще 50 долларов за еду и напитки.

Когда мы выходили, у дверей мы встретили Валерию, у которой был перерыв. «Увидимся на следующей неделе?» — спросила она.

США > Агропром > inosmi.ru, 12 июня 2017 > № 2206999


Казахстан > Агропром > kt.kz, 11 июня 2017 > № 2212298

Глава региона Малик Мурзалин побывал в Астраханском районе Акмолинской области, где ознакомился с работой сельскохозяйственного кооператива "Нур-А", передаёт Kazakhstan Today.

По информации пресс-службы акимата Акмолинской области, в ближайшие дни здесь заработает на полную мощность модульный молочный цех, где кроме аккумулирования сырья планируется наладить его переработку.

"Объединившись в сельхозкооператив, мы смогли получить очень хорошую государственную поддержку в виде льготного кредита без залога и первоначального взноса для приобретения модульного молокоприемного пункта", - проинформировали в руководстве СПК "Нур-А".

Глава региона отметил, что Астраханский район относится к числу регионов области, входящих в зону влияния Астанинской агломерации.

"На создание и развитие сельскохозяйственных кооперативов очень большое внимание уделяет глава государства, в этом направлении у нас есть большой потенциал и предоставленную возможность необходимо максимально использовать, спрос на экологически чистые продукты в Астане всегда есть", - сказал аким.

На сегодняшний день в области зарегистрировано 65 сельхозкооперативов (35 - мясного и 30 - молочного направлений).

Как сообщили в акимате, глава региона также посетил новый комплекс по производству минеральной воды ИП "Тасбулак". Общая стоимость проекта составила 50 млн тенге. Выход на проектную мощность в 4 тысячи литров в сутки планируется в III квартале 2017 года.

В этот же день аким области в районном центре побывал в агротехническом колледже №6 и в доме культуры.

В настоящее время в колледже обучаются 339 студентов по разным специальностям, востребованным в агропромышленном комплексе. Кроме того, здесь в рамках программы развития продуктивной занятости населения производится бесплатное обучение 121 человека на профессии, востребованные на рынке труда (парикмахера, кондитера, повара и т.д.).

В рамках госпрограммы в колледже получают образование жители не только Астраханского района, но и других районов области и за 3 месяца осваивают нужные профессии, по окончании основная часть выпускников трудоустраиваются, отметили в руководстве школы.

В завершение рабочего визита состоялся актив района, на котором обсуждены показатели социально-экономического развития Астраханского района, где аким области дал ряд поручений по их улучшению, в том числе по увеличению объема производства сельхозпродукции и переработки, привлечению инвестиций, развитию ГЧП, жилищного строительства.

Мурзалин подводя итоги работы актива, акцентировал внимание на программной статье главы государства "Взгляд в будущее: модернизация общественного сознания" и патриотическом проекте "Туган жер", заключили в пресс-службе.

Казахстан > Агропром > kt.kz, 11 июня 2017 > № 2212298


Россия > Агропром > forbes.ru, 11 июня 2017 > № 2206961

Накормить сказками: как основатель сети кафе «АндерСон» реформирует свой бизнес

Анастасия Карпова

редактор канала "Карьера и свой бизнес"

Бывший маркетолог из Электростали Анастасия Татулова начинала свой бизнес с кондитерского цеха, восемь лет спустя она управляет федеральной сетью из 34 семейных кафе с оборотом 1,6 млрд рублей.

Перед входом в здание производства под названием «Фабрика счастья» на востоке Москвы прямо на земле стоят огромные зеленые буквы «АндерСон». Напротив — маленький зеленый домик, похожий на пряничный. Там можно купить любые только что сделанные сладости. Здесь производят все десерты, которые затем продаются в 26 кафе «АндерСон» в Москве. «Важная для меня часть бизнеса находится на фабрике. Я провожу здесь большую часть времени», — говорит основательница сети семейных кафе и кондитерских «АндерСон» Анастасия Татулова. Сквозь прозрачную стену своего кабинета над фабрикой она наблюдает за тем, что происходит внизу. Стратегическими вопросами в компании Татулова занимается лично. Накануне, например, вернулась из Тюмени, где вела переговоры с очередным франчайзи, а сегодня уже обсуждает с аудиторами итоги аудита за полугодие.

Кафе для хороших людей

Анастасия Татулова — первая героиня, о которой Forbes Woman пишет второй раз. Восемь лет назад она ушла с поста директора по маркетингу крупного кондитерского холдинга, открыла цех по производству сладостей на условиях обслуживания офисной столовой на улице Новаторов в Москве. Сегодня в ее сети 34 кафе в 14 городах — Москве, Алма-Ате, Краснодаре, Хабаровске и др. Из них восемь работают по франшизе.

«Мы много экспериментировали с форматом. Наши последние кафе очень близки к тому, что мне хотелось бы получить в идеале», — говорит Татулова, наливая чай из прозрачного чайника — френч-пресса. В таких же чай подают гостям и в кафе «АндерСон». Сегодня в сети есть заведения разного формата, самые популярные — кафе для пап (там готовят бургеры и наливают пиво, пока дети резвятся в детской комнате), кафе про путешествия, кафе про котов и бегемотов. Только в 2016 году предпринимательница открыла двенадцать заведений в Москве и других городах. Общая выручка сети в 2016 году (по подсчетам Forbes Woman) составила 1,6 млрд рублей. Выручка франчайзинговых кафе — 300 млн рублей.

За восемь лет трансформировалась и сама идея — хотя «АндерСон» и задумывался как пекарня у дома, теперь Татулова делает ставку на сладости, которые производит на собственной фабрике в Москве. Изначально она хотела создать по-хорошему локальное кафе, куда приходят знакомые друг другу люди. «Для меня самое важное, когда в моих кафе клиентов знают по именам», — говорит предпринимательница. По ее словам, многие заходят в «АндерСон» по дороге на работу за кофе и сладостями, а доля продаж кондитерских изделий собственного производства навынос составляет 35–40% от выручки.

В ноябре 2013 года маленькое кондитерское производство, которое Татулова открыла вместе с первым кафе еще в 2010 году, переехало в более просторное помещение и стало работать круглосуточно. Каждое утро с 5:00 до 8:00 продукцию доставляют по всем кафе. Основательница выкупила доли инвесторов, вместе с ней вложивших 7 млн рублей в открытие первых точек. Детское игровое пространство случайно появилось в кафе на Островитянова и тестировалось на сыновьях Татуловой. Затем игровые зоны стали открываться в каждом кафе сети. Через год в компании работало уже 500 сотрудников, а сеть насчитывала 12 заведений. К этому моменту у «АндерСона» уже были конкуренты — сеть Ribambelle, уже закрытое сейчас «МумиКафе», в феврале 2014 года открылось семейное кафе «Сирень».

Татулова же все силы бросила на организацию производства. «Фабрика счастья» находится в Москве в районе Соколиная Гора и занимает 2500 кв. м. «Проект оказался очень сложным и финансово, и морально, он отнимает все время, силы и ресурсы», — признавалась Татулова Forbes Woman еще в 2014 году.

Фабрика поделена на несколько цехов, самый большой — кондитерский, основной для «АндерСона». В месяц здесь производят более 115 000 десертов 50 наименований. В помещениях поменьше готовят полуфабрикаты из мяса и рыбы, вручную лепят пельмени, варят компоты и морсы для сети кафе. Охлажденные и упакованные продукты попадают на кухню кафе, где их остается только пожарить, сварить или разлить по стаканам. Многое на фабрике делается вручную, но Татулова признается, что одна из главных текущих задач для нее как владельца и руководителя — автоматизировать процессы. «Главное для нас сейчас — не увеличивать количество сотрудников», — говорит она.

Чтобы автоматизировать производство эклеров, купили итальянскую отсадочную машину. Эклеры — один из самых популярных десертов в кафе, они тоже производятся вручную. Помимо эклеров кондитеры пытались делать на новом оборудовании творожные кольца. Но, по словам технолога, ерунда какая-то получалась, шарики были мелкие, творог не помещался. Татулова же предложила поставить в продажу «неудавшиеся кольца» с другим кремом. В итоге десерт «Творожные шарики» стал хитом. Очередь за ним в корпоративном кафе, где все новые десерты пробуют сначала сотрудники, стояла еще две недели до запуска нового десерта в сети. «Многие вещи — это случайность, но важно ее заметить и сделать из нее вот такую удачу», — говорит она.

Работа над новыми десертами, блюдами и продуктами идет в компании постоянно. Каждую пятницу на фабрике работает ассортиментный комитет, который пробует новинки и обсуждает, стоит ли добавлять их в ассортимент. «В этом году на Пасху мы продали 12 000 куличей, чуть не умерли здесь на производстве — неправильно рассчитали спрос. Первая партия в 7000 разлетелась мигом, пришлось в ускоренном темпе делать вторую», — рассказывает Татулова. Но пока ее фабрика производит полуфабрикаты и десерты только для московских кафе сети, хотя она уже думает запустить массовое производство.

Человек «АндерСона»

В собственные и франчайзинговые точки в других городах продукцию фабрики не поставляют, Татулова считает, что лучше научить партнера готовить выпечку и десерты на местах — это гарантирует свежесть. Решение развивать сеть по франшизе основательница, по ее словам, принимала осторожно — велика была опасность испортить продукт и концепцию семейных кафе. Сегодня по франшизе работает семь кафе в подмосковных Королеве и Ногинске, а также в Алма-Ате, Ярославле, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и Москве. Еще шесть готовятся к запуску. По франчайзингу открываются кафе с одной из пяти интерьерных концепций, которые отработаны в столице. «Франчайзи мы много помогаем, — говорит основательница, — мне важно, чтобы открытое по франшизе кафе было «АндерСоном», а не просто кафе с нашей вывеской». Татулова гарантирует партнерам, что срок окупаемости заведения составит от 14 до 16 месяцев, а расчетная рентабельность — 22–25% от выручки. С партнерами из Хабаровска, например, она вела переговоры почти полтора года. У компании длинный список требований.

«Быть человеком «АндерСона» важно и при найме на работу. «Люди приходят к нам и видят внешнюю сторону нашего бизнеса — жизни-праздника, — говорит Татулова, показывая небольшую книжку-брошюру. — Но нам надо соответствовать». Инструкция для сотрудников под названием «12+1 необыкновенных историй из жизни медведа Густава» выглядит как веселый комикс со стихами. Этот свод правил работы — результат долгих усилий основательницы и ее команды. Книжку выдают кандидату еще на собеседовании, чтобы человек сразу понимал, куда он пришел и чего от него здесь хотят.

По словам Татуловой, концепция для нее на первом месте, она готова даже потерять в деньгах, чтобы сохранить целостность бренда. Так, например, с мая 2017 года она волевым решением отменила бизнес-ланчи из-за несоответствия основной концепции «АндерСона». Многие сотрудники и клиенты восприняли это в штыки. Директора кафе приносили Татуловой таблицы с цифрами, доказывали, что это экономически неверное решение. Но цифры ее не убедили — на бизнес-ланчи стоит очередь, в кафе шум и гам, как в столовой, а маме с ребенком некуда сесть.

На Запад

В 2017 году Татулова планирует открыть еще 12 кафе, два из них по франшизе в Риге и Берлине, еще одно в Баку, тоже партнерское. Ей важно понять, как концепция будет работать в Европе, где ничего подобного, по ее словам, не существует. В открытие одного собственного кафе Татулова инвестирует в среднем 20 млн рублей. «Это если повезло, а если не повезло — помещение плохое, коммуникации не проложены, то можно и все 35 млн вложить», — говорит она. Вкладывает в основном собственные деньги компании, три года назад начали кредитоваться для развития.

Одинаковые по размеру точки, расположенные в спальных районах, приносят примерно равный доход, но есть и несколько метеозависимых кафе, например на ВДНХ или в Таганском парке. Там не в сезон выручка падает примерно на 30–50%. Почти в каждом кафе есть игровая зона для детей с анимацией, но сейчас Татулова решила не делать ставку на детские развлечения.

По данным Мосгорстата, объем рынка общественного питания в Москве в 2016 году составил 160,8 млрд рублей. По мнению участников рынка, заведение с хорошей концепцией может «выстрелить» даже на конкурентном московском рынке. По словам арт-директора кафе «Сирень» Александра Юрищева, рынок семейных и детских кафе окончательно сформировался в последние 2–3 года и сейчас перенасыщен. «Многие пытаются добавить семейную историю, но важно, чтобы она была правильно реализована», — говорит Юрищев. По мнению соосновательницы проекта Ribambelle Юлии Федоришиной, место для новых игроков есть всегда, надо только иметь хорошую идею и команду. У открывшегося в 2012 году проекта пока три заведения в Москве.

По словам Татуловой, «АндерСону» в нише детских развлечений, с которых сеть начинала, уже стало тесновато. «Я из людей, которые не очень любят толкаться в очереди, поэтому мы двигаемся дальше, придумываем себе нишу», — говорит она.

Россия > Агропром > forbes.ru, 11 июня 2017 > № 2206961


Новая Зеландия > Агропром. Медицина > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214047

В Новой Зеландии принтер печатает молоко.

В Новой Зеландии обсуждают угрозы от молока, изготовленного с помощью 3D-печати. Об этом сообщает 3Ders. Официальные лица страны говорят, что заменителям никогда не победить оригинал, а фермеры бьют тревогу, опасаясь гибели традиционного животноводства.

Экспорт молока и молочных продуктов составляет 25% доходов Новой Зеландии от внешней торговли. Не удивительно, что с развитием технологий замены настоящего молока искусственным, власти и фермеры насторожились. Особую тревогу у новозеландцев вызывает продукт стартапа Perfect Day Foods из Кремниевой долины (Калифорния, США). Биотехнологи, основавшие стартап, разработали технологию изготовления молока, для которой вообще не требуются коровы. Они используют специальные белки, которые печатают на 3D-принтере. Это конечно не печать молока в прямом смысле слова: в технологии используется специальный штамм дрожжей и печатное вещество, содержащее коровью ДНК. Это позволяет дрожжам воспроизводить казеин, содержащейся в настоящем молоке. Затем это белковое вещество смешивают с кукурузным сахаром и другими ингредиентами, далее оставляют бродить до получения молочноподобного напитка. Интересно в первую очередь то, что впервые на полном серьезе с участием первых лиц государства происходят обсуждение угрозы вытеснения целой отрасли сельского хозяйства биологическими 3D-технологиями и полной замены натурального продукта питания синтетическим. Новозеландские фермеры уже заявили, что найдут, чем ответить искусственному молоку — в первую очередь это будет улучшенный производственный цикл в традиционном молочном животноводстве. Председатель Фермерской ассоциации Новой Зеландии Эндрю Хуггард подтвердил, что синтетическое молоко сможет полноценно конкурировать с настоящим. Он отметил, что это должно привести фермеров к тому, что они начнут переосмысливать свое хозяйство, делая его более экологически чистым и дружелюбным для животных. Дело в том, что едва ли не основным аргументом в пользу отказа от натурального молока является забота об окружающей среде. Молочное животноводство ответственно за значительную долю выбросов в атмосферу парниковых газов, ведущих к глобальному потеплению.

Новая Зеландия > Агропром. Медицина > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214047


Россия. ЦФО > Агропром. Недвижимость, строительство > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214042

Почему белгородцы снова заинтересовались дачными участками.

В Белгородской области, по данным на 2015 год, зарегистрировано больше 115 тысяч дачных участков, из которых примерно половина заброшены. И вот они снова оживают: народ потянулся к земле.

Все в сад

Крупные торговые сети среагировали открытием дачных площадок: на фоне спада покупательской способности в целом продажа товаров для сада и огорода пошла вверх. Потому что горожане начали интересоваться дачными участками.

«Я занимаюсь дачами с 2010 года. Тогда спроса почти не было, немногие люди скупали перспективные участки, продавали и за 5 тыс. рублей, – рассказывает специалист по продаже загородной недвижимости агентства недвижимости «Орион» Александр Разумов. – Пик продаж начался четыре года назад, когда стали обсуждать законопроект, разрешающий регистрацию на дачах. В 2013–2015 годы бывало по десять сделок в месяц. Но в прошлом году спрос на дачи упал, а в этом сезон только начался».

По наблюдениям Разумова, люди приобретают участки для строительства, отдыха или в качестве инвестиций.

«Для застройки покупают вблизи города и в городской черте, с коммуникациями и дорогами, а также дачи, примыкающие к районам ИЖС, – продолжает он. – До 2016 года такой участок в среднем стоил 300–350 тыс. рублей, сейчас в зависимости от района можно купить и за 150 тыс. рублей. Но, например, в Таврово и Дубовом минимальная цена дачного участка – 200–250 тыс. рублей».

Выбирая дачу для отдыха, люди смотрят, есть ли лес и пруд. Таких покупателей меньше, и они готовы рассматривать предложения в пределах 100–150 тыс. рублей.

«Всё, что дороже, не продаётся. Люди не хотят тратить большие деньги на дачу для отдыха», – делится наблюдениями риелтор.

Есть инвесторы – они рассматривают дачные участки в качестве капитальных вложений с прицелом на строительство дома в будущем. …

На съезде Союза садоводов России, который прошёл в марте в Москве, власти обещали поддержку СНТ.

«Хорошей помощью было бы строительство дорог, коммуникаций и создание потребкооперации. В некоторых регионах выделяют средства на развитие инфраструктуры садовых товариществ, в Татарстане, например, – 500 млн рублей в год, – отмечает Аничкина. – У нас, если само товарищество начнёт писать во все инстанции, тогда выделят миллиона 2–3 в год на дорогу. Но у нас делают дороги и коммуникации только в тех массивах, которые в перспективе перейдут в ИЖС, за это каждый дачник должен заплатить по 200 тыс. рублей. В Таврово и Дубовом есть товарищества, которые уже перевели под ИЖС».

Отдельно под огород дачи сейчас не покупают. Ну какой смысл потратить на дачу 100 тыс. рублей, чтобы сажать картошку? Огородничество совмещают с отдыхом либо постоянно живут на даче. Хотя и медленно, в Белгород приходит тенденция, когда люди сами выращивают овощи или заводят живность не потому, что не могут это купить, а потому, что хотят знать, что они едят.

По словам председателя городского отделения общероссийской организации «Союз садоводов России» Ирины Аничкиной, в Белгороде и окрестностях почти 4 000 участков, из которых обрабатываются чуть побольше 60%. Бросают там, где нет воды и дорог. В СНТ «Луч», например, из 500 участков половину не обрабатывают, потому что нет автобуса. К СНТ «Путеец» обещали сделать дорогу, но пока её нет.

«У меня у самой две дачи. Одну в Тетеревино забросили, потому что далеко, а вторую, в СНТ «Горняк», где я председатель, используем. Дачный массив в черте города, и в товариществе из 170 участков заброшены не больше пяти. На остальных люди построились и живут либо используют как дачи, потому что есть и дороги, и общественный транспорт. В «Котельщике» брошенных участков почти нет, потому что в черте города и тоже в основном дачи используют для жилья».

Это направление называется пермакультурой (от англ. permaculture – permanent agriculture – перманентное сельское хозяйство) – это такой вид сельхозпроизводства, где составными частями единой экосистемы являются все элементы, окружающие человека: дом, огород, сад, домашние животные, поливная система, натуральные удобрения и т. д. Так, согласно понятиям пермакультуры, внесение минеральных удобрений, ядохимикатов – это насилие над природной экосистемой. А использование отходов от домашних животных и птицы, человека (навоз, куриный помёт, компост, другие бытовые отходы) – возвращение веществ в единый экоцикл. К примеру: кухонные отходы перерабатывают в компост, который вносят в почву как удобрение. На этом удобрении в огороде вырастут овощи, фрукты, которые пойдут на корм животным, а они послужат пищей человеку и т. д. Проще говоря, это сельхозпроизводство с неистощаемыми ресурсами.

Россия. ЦФО > Агропром. Недвижимость, строительство > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214042


Италия. Весь мир > Агропром. Армия, полиция. Экология > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214041

Ситуация с продовольственной безопасностью усугубляется в условиях гражданских конфликтов и засухи.

Согласно данным нового доклада ФАО «Прогнозы урожая и продовольственная ситуация», крупные сельскохозяйственные урожаи в некоторых регионах мира поддерживают глобальное предложение продовольствия, но затяжные вооруженные конфликты и беспорядки приводят к увеличению численности перемещенных лиц и голодающих повсеместно.

Согласно докладу, примерно 37 стран, 28 из которых находятся в Африке, нуждаются во внешней продовольственной помощи.

Гражданские конфликты по-прежнему являются основной причиной серьезной нехватки продовольствия. Они вызвали голод в Южном Судане и привели к тому, что население Йемена и северной Нигерии оказалось на грани голода. Неблагоприятные погодные условия усиливают угрозу голода в Сомали. В докладе отмечается, что беженцы, спасающиеся от гражданских беспорядков в таких странах, как Ирак, Сирия и Центральноафриканская Республика оказывают дополнительное давление на местное производство продовольствия в принимающих общинах.

По оценкам, около 5,5 млн человек испытывают острый дефицит продовольствия в Южном Судане, где цены на кукурузу и сорго в настоящее время в четыре раза выше по сравнению с аналогичным показателем в апреле 2016 года. В Сомали около 3,2 млн человек нуждаются в продовольственной и сельскохозяйственной чрезвычайной помощи, а в Йемене эта цифра достигает 17 миллионов. В северной части Нигерии разрушения, вызванные конфликтом, привели к тому, что 7,1 млн человек столкнулись с острым дефицитом продовольствия в пострадавших районах, тогда как еще большее количество населения находится в менее тяжелых, но все еще «стрессовых» условиях.

37 странам, которые в настоящее время нуждаются в внешней продовольственной помощи, являются Афганистан, Буркина-Фасо, Бурунди, Камерун, Центральноафриканская Республика, Чад, Конго, Корейская Народно-Демократическая Республика, Демократическая Республика Конго, Джибути, Эритрея, Эфиопия, Гвинея, Ирак, Кения, Лесото, Либерия, Ливия, Мадагаскар, Малави, Мали, Мавритания, Мозамбик, Мьянма, Нигер, Нигерия, Пакистан, Сьерра-Леоне, Сомали, Судан, Свазиленд, Сирия, Уганда, Йемен и Зимбабве.

Юг Африки восстанавливается, Восточная Африка страдает от засух

Несмотря на то, что мировой объем производства зерновых культур находится на рекордно высоком уровне, объемы производства резко отличаются по регионам мира. Ожидается, что Южная Америка продемонстрирует значительный рост, главным образом, за счет Бразилии и Аргентины.

Согласно прогнозам, производство в южной части Африки должно подскочить почти на 45% по сравнению с 2016 годом, когда сильное воздействие на урожай оказало Эль-Ниньо, причем в Южной Африке и Замбии прогнозируются рекордные урожаи кукурузы. Это должно способствовать снижению уровня продовольственной необеспеченности в ряде стран, таких как Лесото, Малави, Мозамбик, Свазиленд и Зимбабве.

В докладе отмечается, что общая ситуация с продовольствием в регионе Сахеля также является удовлетворительной после двух лет подряд обильных урожаев.

Тем не менее, Восточная Африка страдала от недостаточного количества осадков в начале сезона 2017 года, наводнений и местных конфликтов. В результате, согласно оценкам, 26,5 миллиона человек в субрегионе нуждаются в гуманитарной помощи, и в ближайшие месяцы ситуация может усугубиться по мере наступления пика межсезонья. По оценкам, в Эфиопии, где засуха привела к снижению урожайности и производства продукции животноводства в южных регионах, 7,8 миллиона человек страдают от нехватки продовольствия.

Более того, внутренние цены на зерновые в мае достигли исключительно высоких уровней, а местные цены на кукурузу в этом году выросли на целых 65 процентов в некоторых частях Кении, Танзании и Уганды, говорится в докладе.

Сильная засуха в Шри-Ланке, сопровождаемая сильными дождями и местными наводнениями в конце мая, вероятно, приведет к снижению производства риса в стране почти на треть по сравнению со среднегодовым показателем. В марте 2017 года была проведена совместная миссия ФАО/ВПП по оценке урожайности и продовольственной безопасности для оценки воздействия засухи на урожай, результаты которой должны быть опубликованы на следующей неделе.

Согласно прогнозам ФАО, объем производства зерновых в 52 странах с низким уровнем дохода и продовольственным дефицитом вырастет на 1,3 процента в этом году до 480 миллионов тонн благодаря высокой производительности в Индии и восстановлению производства в странах Южной Африки.

Италия. Весь мир > Агропром. Армия, полиция. Экология > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214041


Россия > Агропром. Медицина > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214040

«Эко» или «био». О чём говорит подобная маркировка.

Врачи утверждают, что здоровье человека на 80% зависит от того, что он ест. Много ли сегодня найдётся людей, которые могут похвастаться тем, что употребляют исключительно свежие и полезные продукты, а не «пластмассовые» овощи и фрукты, привезённые из дальнего зарубежья, и замороженное мясо из супермаркетов?

Понятно, что назвать такую пищу не то чтобы полезной, даже просто питательной, сложно. «Обработка агроядохимикатами снижает биологическую ценность продуктов на 16%, — рассказывает кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой ФГБОУ ДПО «Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК» Амиран Занилов. — Если учесть, что сельскохозяйственное поле в среднем за сезон обрабатывается химикатами до 20 раз, станет понятно, что в итоге потребители получают еду сомнительного качества и пользы». …

Неудивительно, что сегодня во всём мире большим спросом пользуются продукты с маркировкой «эко», «органик» и «био», которые, по заверениям производителей, выращиваются по технологиям позапрошлого века, то есть без использования удобрений и агрохимикатов.

Опросы показывают, что большинство людей не видят разницы между эко- и биопродуктами, хотя назвать их одного поля ягодами крайне сложно.

Маркировку «эко» имеют продукты, которые были выращены мелкими предпринимателями: на собственных огородах или в небольших фермерских хозяйствах. Понятно, что никакой уверенности в том, что они не поливали свои грядки нитратами, а плодовые деревья — химикатами, в этом случае быть не может.

Органическими (или био-) считаются продукты, выращенные без удобрений и химикатов, методов генной модификации и т. д. Органическими могут быть не только овощи и фрукты, но мясо, яйца, молочные продукты (при условии, что домашние животные паслись на экологически чистых пастбищах, ели органические корма и не получали инъекций антибиотиков).

В Европе, где действует «Общеевропейское соглашение по экологически чистому производству сельскохозяйственной продукции», отсутствие всякой химии в продуктах гарантирует маркировка organic food.

Чтобы получить соответствующий сертификат, хозяйства проходят серьёзную проверку, в ходе которой изучается состав почвы, близость участка к автомобильным и железнодорожным трассам, методы переработки и упаковки продукции.

В России наклеить этикетку «био» на свою продукцию может любой производитель, поскольку это никак не регламентируется законодательством. …

Россия > Агропром. Медицина > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214040


Великобритания > Агропром. Образование, наука. СМИ, ИТ > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214038

Ученые раскрыли секреты фермерства первых цивилизаций Земли.

Ученые выяснили, что первые фермеры Земли использовали удобрения, системы ирригации и другие методы ухаживания за урожаем для выращивания гороха и пшеницы, что опровергает представления о примитивном характере их земледельчества, говорится в статье, опубликованной в журнале Nature Plants.

«Появление первых городов считается поворотной точкой в истории человечества, и почти все исследования в этой области сосредоточены на политических, социальных и экономических изменениях, связанных с ними. Опираясь на изотопы, мы попытались выяснить, как работала эта аграрная экономика и как она поддерживала рост новых городов в Месопотамии», — пишут Эми Богаард (Amy Bogaard) из Оксфордского университета (Великобритания) и ее коллеги.

Интенсивность и экстенсивность

Первые фермеры и зачатки цивилизации, как сегодня считают антропологи и археологи, появились около 11-10 тысяч лет назад на территории так называемого «плодородного полумесяца» – узкой полоски земли на территории Ближнего Востока, где произрастали дикие предки современных культурных злаков.

Традиционно считалось, что земледелие развивалось очень поступательным образом – сначала древние люди просто собирали семена диких растений и не выращивали их, а потом культивировали в фактически диком виде. Сложные агрикультурные практики, такие как орошение, использование удобрений и ротация полей, как считали историки, появились гораздо позднее, во времена Древнего Египта, держав Месопотамии и Римской империи.

С другой стороны, последние генетические исследования древних образцов ячменя и других сельскохозяйственных культур показывают, что они приобрели свой текущий вид очень давно, около 6-7 тысяч лет назад, что противоречит теориям о медленном развитии сельского хозяйства. Богаард и ее коллеги открыли еще один аргумент против этой идеи, найдя необычный способ «извлечения» важной информации о том, как древние люди выращивали свои запасы еды.

Как заметили ученые, доли двух изотопов «элементов жизни» – углерода-13 и азота-15 – будут заметно отличаться у растений, которые растут сами по себе, и у сельскохозяйственных культур, за которыми люди постоянно ухаживают.

Различия в концентрации первого изотопа будут связаны с тем, что его доля будет выше в стеблях и семенах тех растений, которые постоянно поливаются и не испытывают недостатка влаги, мешающего им поглощать СО2, в том числе и молекулы с атомами «тяжелого» углерода. Аналогичным образом, доля азота-15 в тканях растений будет необычно высокой в том случае, если их удобряют навозом, где тяжелого азота заметно больше, чем в почве.

Секреты Месопотамии

Ориентируясь на обе эти закономерности, ученые проанализировали изотопный состав зерен пшеницы, ее стеблей и гороховой соломы, найденной на разных стоянках древних людей на территории северной Сирии и южной Турции, а также в Израиле, где люди жили 8500-4000 тысячи лет назад.

К большому удивлению ученых, древние фермеры начали использовать удобрения и системы ирригации фактически сразу после изобретения земледелия, около 8-6,5 тысячи лет назад. Что интересно, жители Месопотамии, по всей видимости, хорошо понимали, какие культуры больше любят воду, а каким она меньше нужна, и сажали пшеницу и горох на самых «мокрых» или самых орошаемых полях, а ячмень – на более засушливых участках почвы.

В свою очередь, останки самих людей, живших в этих регионах Месопотамии, говорят о том, что сельское хозяйство играло важную роль в их жизни после перехода к оседлой жизни. Уровень углерода-13 в их костях постепенно рос, а уровень азота-15 снижался, что говорит об их постепенном переходе с мясной на растительную диету.

Все это, как считают исследователи, говорит о том, что сельское хозяйство начало развиваться очень рано, фактически сразу после его зарождения, и что древние люди использовали почти все те же агрикультурные практики, которые применяются фермерами сегодня. Переход к экстенсивному земледелию в более поздние эпохи, как считают ученые, был связан с появлением имущественного расслоения и земельной собственности.

Это ставит под сомнение «демографические» теории развития цивилизации, постулирующие, что человечество начало использовать удобрения и другие новшества агрикультуры только тогда, когда высокий прирост населения потребовал изобретения более эффективных практик фермерства, заключают авторы статьи.

Великобритания > Агропром. Образование, наука. СМИ, ИТ > agronews.ru, 10 июня 2017 > № 2214038


Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 10 июня 2017 > № 2206908

Государственные субсидии для производителей мяса птицы и яиц сокращены почти в три раза: производство может упасть на 50%, заявил президент Союза птицеводов Казахстана Руслан Шарипов.

По данным союза, объединяющем все птицефабрики и племенные хозяйства страны, при плане производства мяса птицы в 170 тысяч тонн субсидированию подлежит 68 тысяч, то есть почти в три раза меньше. По яйцу этот показатель уменьшился в два раза – при плане в 3,8 миллиарда штук субсидируются 1,8 миллиарда.

"Я возглавляю союз 9 лет, при мне начали субсидии давать. Но такого никогда не было. Минсельхоз ссылается на акиматы. В акиматы директора (птицефабрик. – прим. ред.) ходят — говорят, что это минсельхоз. Вчера я был у первого вице-министра Айтуганова (Кайрат. – прим. ред.). Он говорит, ничего не знаем, это все акиматы решают. Говорит, идите к акимам области. В 2016 году в некоторых областях 100 процентов, в некоторых 80 процентов субсидировалось производство. 80 процентов – это тоже нормально", — сообщил Шарипов корреспонденту Sputnik Казахстан.

По его словам, этот год отличается от предыдущих и другим: до сих пор хозяйства даже сокращенных государственных средств поддержки не увидели.

"Не давали денег. Потому что до сих пор акимы областей не вынесли постановлений. Это по всему Казахстану. В предыдущие годы март, от силы, в апреле получали субсидии", — с тревогой рассказывает президент Союза птицеводов.

Пока что, по данным Союза птицеводов Казахстана, отечественные производители поставленные перед ними задачи – импортозамещение по мясу и реализация экспортного потенциала яйца – решают успешно. 48% мяса и 98% яиц на рынке страны − отечественные.

Но сложившаяся ситуация может серьезно подкосить отрасль, утверждает Шарипов, – над ней нависла серьезная угроза резкого снижения объемов производителей:

"Многие запланировали расширение договоров по поставкам оборудования, корма надо закупать, договора заключены. А теперь придется, наверное, отказаться, сокращать поголовье, людей без содержания отправлять. Только надежда была на субсидии. Намного (может сократиться объем производства. – прим. ред.) на процентов 30-50 производство может снизиться. Если субсидии не получат, все сократят. Кто будет в убыток работать?".

Ранее было запланировано, что общее производство мяса птицы в этом году составит 203 тысячи тонн, в том числе птицефабрики произведут 193 тысячи тонн мяса птицы, товарного яйца 6 миллиардов штук, в том числе птицефабрики произведут 5,1 миллиарда.

Однако по распространенной Союзом птицеводов информации, после изменения планов государственной поддержки отрасль может ожидать, кроме возможного повышения цены на продукцию, и "срыв выполнения намеченных показателей эффективности".

Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 10 июня 2017 > № 2206908


Казахстан > Агропром > inform.kz, 10 июня 2017 > № 2206525

Аким Акмолинской области Малик Мурзалин побывал в Астраханском районе, где ознакомился с работой сельскохозяйственного кооператива «Нур-А». об этом передает МИА «Казинформ» со ссылкой на пресс-службу областного акимата.

В ближайшие дни здесь заработает на полную мощность модульный молочный цех, где кроме аккумулирования сырья планируется наладить его переработку.

«Объединившись в сельхозкооператив, мы смогли получить очень хорошую государственную поддержку в виде льготного кредита без залога и первоначального взноса для приобретения модульного молокоприемного пункта», - проинформировал главу региона руководитель СПК «Нур-А» Г.Кожахмет.

Глава региона отметил, что Астраханский район относится к числу регионов области, входящих в зону влияния Астанинской агломерации.

«На создание и развитие сельскохозяйственных кооперативов очень большое внимание уделяет Глава государства, в этом направлении у нас есть большой потенциал и предоставленную возможность необходимо максимально использовать, спрос на экологически чистые продукты в Астане всегда есть», - сказал аким.

Отметим, что на сегодняшний день в области уже зарегистрировано 65 сельхозкооперативов (35 - мясного и 30 -молочного направлений).

Затем глава региона посетил новый комплекс по производству минеральной воды ИП «Тасбұлак». Как сообщил индивидуальный предприниматель А. Дарбинян, общая стоимость проекта составила 50 млн тенге. Выход на проектную мощность в 4 тысячи литров в сутки планируется в III квартале 2017 года.

В этот же день аким области в районном центре побывал в агротехническом колледже №6 и в Доме культуры.

В настоящее время в колледже обучаются 339 студентов по разным специальностям, востребованным в агропромышленном комплексе. Кроме того, здесь в рамках программы развития продуктивной занятости населения производится бесплатное обучение 121 человека на профессии, востребованные на рынке труда (парикмахера, кондитера, повара и т.д).

Как рассказала директор колледжа В. Быстрицкая, в колледже в рамках госпрограммы получают образование жители не только Астраханского района, но и других районов области и за 3 месяца осваивают нужные профессии, по окончании основная часть выпускников трудоустраиваются.

В завершение рабочего визита состоялся актив района, на котором обсуждены показатели социально-экономического развития Астраханского района, где аким области дал ряд поручений по их улучшению, в том числе по увеличению объема производства сельхозпродукции и переработки, привлечению инвестиций, развитию ГЧП, жилищного строительства.

М.Мурзалин подводя итоги работы актива, акцентировал внимание на программной статье Главы государства «Взгляд в будущее: модернизация общественного сознания» и патриотическом проекте «Туған жер».

Казахстан > Агропром > inform.kz, 10 июня 2017 > № 2206525


Россия > Агропром > inosmi.ru, 10 июня 2017 > № 2205394

Как эмбарго спасло русскую гастрономическую культуру

Ноа Снайдер (Noah Sneider), The Atlantic, США

«Попробуйте оленье сердце», — предлагает Борис Акимов, улыбаясь в свою густую бороду. В животе у меня что-то предательски забулькало, но отказаться я не могу: Акимов — полубог в московском мире еды, а сидим мы в ресторане LavkaLavka, ставшем флагманом одноименного фермерского кооператива. Темно-красное мясо подают тонко нарезанным, с пюре из сельдерея и брусничным сорбетом. Сердце оказалось на удивление нежным.

Когда я впервые побывал в этом кооперативе пять лет тому назад, там был лишь тесный магазинчик да кафе, спрятавшееся в дворовом лабиринте. Он специализировался на свежих продуктах, а его деликатесы домашнего приготовления были тогда в новинку. Русская кухня погрязла в советском болоте из картошки и борща. Изысканная кухня была в основном иностранной, а любовь к местным продуктам казалась каким-то чужеродным явлением, по крайней мере, в теории. Но в последние годы группа российских фермеров, поваров и рестораторов начала возрождать русскую гастрономическую культуру.

Эти люди нашли невероятного союзника в лице президента Владимира Путина. Когда Запад в 2014 году ввел против России санкции за аннексию Крыма и разжигание войны на востоке Украины, Путин в ответ запретил импорт сельскохозяйственной продукции из Евросоюза, США и некоторых других стран. Таможня показательно уничтожала на границе запрещенные продукты, и в эти моменты можно было наблюдать сюрреалистические картины, когда сыр бросали в мусоросжигательные печи, а гусей давили бульдозерами.

Хотя из-за эмбарго выросли цены, россияне в основном поддержали эту меру. По данным независимой социологической организации Левада-Центр, основная часть населения заявляет, что Россию стали больше уважать. «Россия сама себя может обеспечить», — возвестил прокремлевский таблоид «Московский комсомолец». И действительно, эмбарго стало подарком судьбы для российского сельского хозяйства. Поскольку многие ингредиенты сегодня недоступны (а некоторые чрезвычайно подорожали, когда в 2014 году рухнул рубль), повара начали искать производителей ближе к дому. «После введения санкций все поняли, что другого выхода нет», — рассказал кулинарному журналу «Афиша-Еда» итальянский шеф-повар Уильям Ламберти (Uilliam Lamberti), работавший в нескольких московских заведениях.

Знаком времени стало то, что ресторатор Аркадий Новиков, чьи стильные, подающие в основном импортную еду рестораны задавали тон на постсоветской кулинарной сцене, запустил серию ориентированных на местную кухню проектов. Среди них ресторан «Валенок», где подают советскую классику высшего качества, бургерная сеть «Фарш», где блюда готовят только из российского мяса, а также «Сыроварня», которая делает собственные сыры. Еще есть ресторан White Rabbit, шеф которого Владимир Мухин создает современные варианты дореволюционных русских рецептов: пельмени с начинкой из сваренных на пару лосиного языка и губ, капустный суп-щи, напиток из йогурта, который Мухин подает с гусиной печенью. White Rab сегодня занимает 23-е место в мировом списке из 50 лучших ресторанов.

Акимов заявляет, что это движение только набирает обороты. Проблем — множество, в том числе, убогая российская инфраструктура, из-за которой доставка продуктов из фермерских хозяйств на столы превращается в кошмар («местное» — это относительное понятие в стране с 11 часовыми поясами). Тем не менее, говорит он, «люди больше думают о том, что они едят, об ответственном потреблении, о поддержке местных фермеров». Сегодня LavkaLavka обладает обширным рынком сбыта, у кооператива есть пять небольших магазинов и ресторан, продукты для которых поставляют российские производители.

После оленьего сердца наступает очередь салата из камчатского краба и нежного речного судака. Этой изысканной едой мы закусываем древнее русское хлебное вино полугар (прародитель водки), которое становится все популярнее.

Россия > Агропром > inosmi.ru, 10 июня 2017 > № 2205394


Узбекистан. Россия > Армия, полиция. Агропром > podrobno.uz, 9 июня 2017 > № 2212662

Министерство внутренних дел Узбекистана планирует закупить лошадей для создаваемого в Ташкенте конного отряда в России, сообщил заместитель командира бригады патрульно-постовой службы ГУВД Ташкента подполковник Мурадилла Аликариев.

По его словам, узбекская делегация планирует отправиться в течении ближайших месяцев в Россию, где не только проведет переговоры по покупке лошадей, скорее всего орловской породы, но и изучит опыт крупнейшего в Европе кавалерийского отряда, который базируется в Белокаменной.

"Вся специализированная экипировка для всадников и лошадей также будет закупаться в России и других зарубежных странах. Планируется, что конные отряды выйдут на патрулирование центральной части Ташкента уже до конца этого года. Предварительно мы пригласим специалистов из московского отряда, которые помогут на первых порах своим опытом", — отметил представитель ГУВД.

База конного отряда расположится на столичном ипподроме, где уже идут работы по созданию необходимых условий для лошадей. По словам Аликариева, сегодня в Узбекистане есть достаточная база для содержания лошадей в полном порядке — это касается всех аспектов — от питания и дрессировки, до ветеринарного обслуживания.

"Две области Узбекистана уже успешно используют конные отряды. В Наманганской и Андижанской области организованы такие подразделения, в каждом из которых действует 22 скакуна. Все они местных пород, в отличие от тех, которые будут закупаться для Ташкента. Почему выбраны именно российские лошади, потому что они крупнее, и подойдут для разных задач, например, будут намного эффективнее в условиях массовых беспорядков", — рассказал Мурадилла Аликариев.

Привезенных из России лошадей будут постепенно доводить "до кондиции". Для простых задач будет достаточно несколько месяцев дрессировки, а на самые сложные моменты — обучение лошадей не реагировать на взрывы петард и хлопушек, другие резкие звуки, выстрелы, запах дымовых шашек, уйдет не меньше года.

По словам представителя ГУВД, в столице уже сформирован отряд опытных всадников, однако они скорее всего также пройдут дополнительное обучение под руководством российских специалистов. Лошадей каждое утро будут вывозить в город на специальных пикапах с прицепами, где может поместиться сразу 4-5 коней со всадниками, а вечером они также будут дислоцироваться на базу — Ташкентский ипподром. Все отряды будут работать строго парами.

Напомним, что столичный конный отряд будет состоять из 50 лошадей. Он займется обеспечением общественного порядка и безопасности при проведении массовых спортивных и культурных мероприятий. Также всадники будут задействованы при несении патрулей в спальных районах. При этом большая часть их работы будет проходить не на основных магистралях, а именно внутри кварталов, в тех местах, где, например, обычным автомобилям или мотоциклам сложно проехать.

Узбекистан. Россия > Армия, полиция. Агропром > podrobno.uz, 9 июня 2017 > № 2212662


ЕАЭС > Агропром. СМИ, ИТ. Таможня > kyrtag.kg, 9 июня 2017 > № 2212150

Утвержден справочник карантинных объектов ЕАЭС, разработанный департаментом санитарных, фитосанитарных и ветеринарных мер комиссии совместно со странами Союза. Сообщает пресс-служба ЕЭК в пятницу.

Сделан еще один шаг по оцифровке Евразийского экономического пространства. Документ разработан для использования в электронном виде и включает в себя перечень карантинных объектов (живых организмов), сопоставленный с соответствующими кодами Европейской и Средиземноморской организации по карантину и защите растений.

В справочник включены вредные организмы, способные нанести ущерб сельскому, лесному хозяйству при попадании в страны Союза. Среди них – 76 видов насекомых и клещей: западная черноголовая листовертка, китайский усач, широкохоботный амбарный долгоносик, африканская дынная муха и другие. А кроме того, – нематоды, грибы, бактерии, фитоплазмы, вирусы, вироиды, растения – всего около 130 наименований.

В настоящее время в странах ЕАЭС действуют национальные перечни карантинных объектов и национальные карантинные фитосанитарные требования. Это приводит к тому, что при проведении контроля (надзора) на таможенной границе ЕАЭС уполномоченные органы могут по-разному оценивать фитосанитарное состояние подкарантинной продукции. Единый справочник ЕАЭС позволит снять это ограничение для свободного движения товаров между странами Союза.

Единый перечень карантинных объектов ЕАЭС вступит в силу с 1 июля этого года вместе с тремя другими ключевыми документами в сфере карантинной фитосанитарной безопасности: едиными карантинными фитосанитарными требованиями, правилами и нормами обеспечения карантина растений, порядком лабораторного обеспечения карантинных фитосанитарных мер. Оператором по ведению реестра определена Евразийская экономическая комиссия.

ЕАЭС > Агропром. СМИ, ИТ. Таможня > kyrtag.kg, 9 июня 2017 > № 2212150


Таджикистан > Транспорт. Агропром > news.tj, 9 июня 2017 > № 2212089

Кухня высокого полета: как нас кормят на борту самолета

 Саодат Рахими

По правилам, если ваш полет длится менее трех часов, то на борту вам должен быть предложен холодный перекус, а если более – то уже полноценный обед.

Человеческий организм устроен таким образом, что на большой высоте он требует дополнительного питания. В соответствии с этим разработана международная инструкция по организации питания пассажиров и экипажей на борту воздушных судов, которой обязаны придерживаться все авиакомпании в мире. Давайте взглянем, придерживаются ли этих правил авиакомпании, летающие в Таджикистан и из него.

Экономия на пассажирах - залог успеха?

К нам в редакцию обратились разгневанные пассажиры с жалобой, что во время длительных перелетов российские авиаперевозчики не кормят горячей едой, ограничиваясь лишь легкими перекусами. В последнее время даже эти бутерброды стали совсем маленькими. Как результат, перелеты переносятся гораздо тяжелее обычного.

«С каждым годом сервис становится все хуже. Долгие перелеты сами по себе трудно переносятся, а когда ты летишь еще и голодный, хотя заплатил за билет полную сумму, в которую заложен полноценный обед, как я понимаю, приходишь в негодование! Почему авиакомпании так нагло нарушают права потребителей?» - задались вопросом пассажиры, а затем и мы.

Оказалось, что, согласно инструкции по организации питания пассажиров и экипажей на борту воздушных судов Республики Таджикистан, если полет длится до 3 часов, то на борту должен быть предложен холодный завтрак/ужин, в зависимости от времени вылета, и прохладительные напитки. На рейсах длительностью более 3 часов авиаперевозчикам необходимо подавать пассажирам легкий завтрак/ужин для экономкласса. На рейсах на дальние расстояния, от 6 часов, питание должно быть многоразовым. Время в полете принято идентифицировать как местное время пункта прилета. С 6 ч. до 22 ч. пассажирам не один раз предложат полноценный завтрак, обед или ужин (в зависимости от времени суток). В ночные часы это, скорее всего, будут холодные легкие закуски.

Иными словами, все авиаперевозчики обязаны кормить пассажиров горячим обедом, если полет длится более 3 часов, а те компании, которые не соблюдают рекомендаций, нарушают права потребителей. И, как выяснилось, таких нарушителей больше, чем мы предполагали, а именно: все авиакомпании, кроме национальных «Таджик Эйр», «Сомон Эйр» и заказчиков чартерных рейсов в/из Таджикистана.

- К сожалению, сегодня мы вынуждены наблюдать общую мировую тенденцию - стремление авиакомпаний к экономии. В первую очередь в жертву приносится бортпитание пассажиров экономкласса, - рассказали нам в главном кейтеринге (от слова – «поставлять провизию») Tajik Catering Service международного аэропорта Душанбе (к слову, единственная кейтеринговая компания в РТ, работающая с республиканскими аэропортами).

- Раньше мы сотрудничали со всеми зарубежными авиакомпаниями, но уже больше года в связи с экономическими затруднениями многие авиакомпании прекратили кормить наших пассажиров горячим питанием, ограничиваясь холодными бутербродами, что, по сути, нарушает права потребителей, ведь стоимость питания уже включена в стоимость билета, - говорит технолог Гульсун Нарзуллаева. Речь не идет о компаниях - лоукостерах и дискаунтерах - бюджетных авиакомпаниях, которые предлагает низкую плату за проезд в обмен на отказ от большинства традиционных пассажирских услуг.

– У нас в цеху есть все возможности предоставлять вкусный, сытный и полезный рацион, но, увы, запросов к нам не поступает.

Отсутствие заказов повлекло и сокращение Tajik Catering Service, закрылись филиалы в Кулябе и частично в Худжанде. Кроме того, компания вынуждена прибегать к практике ежемесячной отправки в отпуск без содержания до 8 сотрудников.

В среднем цена рациона питания для пассажиров экономкласса – $2-$9, бизнес-класса – $3,5-$12 (без алкоголя) в зависимости от продолжительности рейса. У каждого пассажира есть возможность бесплатно заказать специальное питание – детское меню, вегетарианское, низкокалорийное, меню в соответствии с религиозными требованиями и др. Сделать это нужно не позднее чем за 36 часов до вылета.

Главный кейтеринг Таджикистана, каков он?

Мы отправились в цех Tajik Catering Service, чтобы посмотреть, где и в каких условиях готовят бортпитание для пассажиров.

Цех компании находится в одноэтажном здании (1400 кв. м.), штат - 75 человек, которые трудятся на кухне круглосуточно. В ночную смену здесь работает 20 человек.

Обслуживание рейсов в аэропорту строго расписано и регламентировано. Технологический график обслуживания учитывает вид рейса (разворотный, базовый, транзитный), тип сервиса и тип самолета.

Цех бортпитания Tajik Catering Service - это служба полного цикла, производящая в зависимости от сезона 700-800 рационов питания в сутки на сегодняшний день. Рационом называется комплект питания для одного пассажира, который заказывают авиакомпании. Хотя производственная мощность компании рассчитана на производство от 2000 до 4000 рационов в сутки.

«Аппетитная» работа

Суточный запас еды с раннего утра распределяется по складам и цехам. Мясо, рыба, курица попадают в мясной цех, где продукцию сначала размораживают в специальных ваннах, потом разделывают на столах, а после перерабатывают в полуфабрикаты.

В мясном цехе прямо сейчас пусто, а в цехе горячего питания колдует с продуктами главный шеф-повар по горячим и национальным блюдам Шерали Якубов. Здесь полуфабрикаты превращают в готовую еду.

Для приготовления пищи используют пароконвекционный автомат, наличием которого могут похвастаться далеко не все лучшие рестораны столицы.

Прямо сейчас в кастрюлях у шеф-повара - рис, филе курицы, запекается гриль и тушится мясо. Запахи… просто слюнки бегут…

Блюда, которые «собираются» здесь, пойдут на ближайшие рейсы до Москвы, на которых есть горячее питание. В каждую касалетку (контейнер из алюминиевой фольги стандартных размеров) повар кладет от 180 до 220 граммов для экономкласса и от 240 до 280 г для бизнес-класса. Весы, на которые опускаются одна за другой касалетки, показывают нужные цифры. Емкости запечатываются крышкой из фольги.

На запечатанные касалетки накладываются наклейки с соответствующим рисунком: курица - на желтом, говядина - на красном, рыба - на синем фоне.

После этого еду уносят в цех заморозки и хранения. На самолетах есть оборудование для разогрева, холодильников обычно нет. Санитарный инспектор Мирзо Гафуров объясняет, что шоковая заморозка обеззараживает еду и дает возможность хранить ее длительно и без риска.

На сегодня ежедневно в цехе бортпитания расходуется: до 70-80 кг мяса и курицы; до 800 шт. хлебобулочных изделий; до 20 кг риса и картофеля; до 800 шт. конфет (карамель). Отметим, что указанные цифры являются результатом отказа многих авиалиний от необходимых рекомендаций по питанию пассажиров, в связи с чем количество расходуемых продуктов было сокращено в два раза.

Следующий цех занимается приготовлением холодной продукции и комплектацией. Здешние сотрудники собирают основной рацион, режут продукты для холодных закусок: булочки, сыр, салат, колбасы. Кстати, сотрудники цеха Tajik Catering Service выпекают булочки и пирожные сами – для этого на кухне имеется все необходимое оборудование. По словам технолога Гульсун Нарзуллаевой, это безопаснее, вкуснее и дешевле.

Следом готовые пластиковые тарелочки упаковываются в полиэтилен на небольшой упаковочной линии. В рационы вкладываются наборы с пластиковыми приборами, потом их также помещают в холодильник.

За 1,5-2 часа до вылета самолета за рационами подъезжают современные автолифты. Их в кейтеринге несколько, и используются они исключительно для перевозки пищи. В среднем на борт отправляют две большие и две маленькие тележки с едой, плюс несколько боксов с водой и соками. Еще со спиртными напитками, но они подаются только в бизнес-классе.

Служба Tajik Catering Service сертифицирована по системе ISO 9001:2008 в 2010 году - это сертификат в области безопасности продовольствия и пищевой продукции. Кроме того, в 2015 году служба Tajik Catering Service удостоилась международного приза Star for Leadership in Quality в категории «Золото» на основании нормативных документов и критериев Всеобщего управления качеством QC100.

Таджикистан > Транспорт. Агропром > news.tj, 9 июня 2017 > № 2212089


Белоруссия > Агропром > belta.by, 9 июня 2017 > № 2209407

Более половины убыточных сельхозпредприятий за 2-3 года смогут снова стать платежеспособными. Об этом заявил сегодня журналистам премьер-министр Беларуси Андрей Кобяков во время рабочей поездки в Гродненскую область, передает корреспондент БЕЛТА.

В ОАО "Птицефабрика Слонимская" с участием премьер-министра состоялось совещание о ходе реализации указа Президента №253 от 4 июля 2016 года "О мерах по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных организаций" в Гродненском регионе. "Мы возвращаемся к обсуждению вопросов, связанных с реализацией решений главы государства в области оздоровления предприятий, постоянно. Каждое рассмотрение добавляет в нормативную базу по совершенствованию агропромышленного комплекса новые идеи и предложения. Они позволяют решать непростые вопросы финансового состояния сельскохозяйственных предприятий, которые попали в сложную ситуацию. На сегодня по наиболее сложным, критическим вопросам мы нашли решения. Мы видим, что, может быть, не так быстро как хотелось бы, но за период санации, который предусмотрен законодательством, больше половины этих предприятий смогут вернуться к нормальному платежеспособному состоянию", - подчеркнул премьер-министр.

Он отметил, что это очень хороший результат с учетом того, что обсуждаемый документ действует менее года. Сейчас самое время подвести итоги и обеспечить правильные управленческие решения в этой сфере, добавил Андрей Кобяков.

Белоруссия > Агропром > belta.by, 9 июня 2017 > № 2209407


Белоруссия > Агропром. Недвижимость, строительство > belta.by, 9 июня 2017 > № 2209393

Производство датской беконной свинины начнут в Слонимском районе до конца года. С ходом инвестпроекта ИООО "Белдан" ознакомился сегодня премьер-министр Беларуси Андрей Кобяков, передает корреспондент БЕЛТА.

"Это перспективное предприятие, интересный и наукоемкий проект в области производства свинины, в которой все, казалось бы, уже внедрено. Гродненская область справляется с заданием по выходу на определенные показатели по производству такой продукции, в том числе благодаря подобным инновационным проектам", - отметил премьер-министр после посещения предприятия.

Строительство агропредприятия по производству зерна и беконной свинины ИООО "Белдан" в Слонимском районе

Инвестпроект по созданию агропредприятия по производству зерна и датской беконной свинины мощностью 6 тыс. мяса в живом весе в год реализуется вблизи деревни Шиганы Слонимского района. "Предприятие включает в себя 5 тыс. га сельхозугодий, где выращиваем корма, машинно-тракторный парк, склад на 20 тыс. т зерна и зерносушильный комплекс, собственное производство комбикорма, а также ферму-репродуктор и ферму откорма. Сейчас формируется стадо, буквально 20 июня планируется завезти сюда племенной материал, и мы запустим комплекс. До конца года здесь получим первую продукцию", - сообщил заместитель директора по развитию ИООО Николай Говорко.

Строительство агропредприятия по производству зерна и беконной свинины ИООО "Белдан" в Слонимском районе

На агропредприятии построены фермы закрытого типа с применением технологий защиты животных в случае циркулирования в данной местности вирусов. Конечным продуктом создаваемого предприятия является постная беконная свинина первой категории, полученная в результате скрещивания трех пород (йоркшир, ландрас и дюрок). Продукцию планируется реализовать на внутреннем рынке и экспортировать - в Россию, Китай и другие страны.

Строительство агропредприятия по производству зерна и беконной свинины ИООО "Белдан" в Слонимском районе

Премьер-министру доложили о реализации программы производства свинины в Гродненской области. В 2017 году ожидаемый объем производства в хозяйствах региона всех категорий составляет 117,5 тыс. т, а в 2020-м планируется на уровне 124 тыс. т. Достигнуть этих параметров планируется за счет выхода на полную проектную мощность комплексов, введенных в 2015-2016 годах, а также реализации проекта ООО "Биоком" и ИООО "Белдан". При этом в области оптимизируют и закрывают низкоэффективные фермы.

Белоруссия > Агропром. Недвижимость, строительство > belta.by, 9 июня 2017 > № 2209393


Казахстан > Агропром. Финансы, банки > dknews.kz, 9 июня 2017 > № 2208167

О ряде важных изменений в системе финансирования АПК по линии Нацхолдинга «КазАгро» было рассказано в Астане на пресс-конференции в Службе центральных коммуникаций. Как сказала в ходе мероприятия заместитель председателя Правления Холдинга «КазАгро» Гульназ Атамкулова, речь идет о следующих нововведениях: Во-первых, благодаря фондированию через структуры «КазАгро» льготное микрокредитование можно получить через систему микрофинансовых организаций и кредитных товариществ.

Во-вторых, проблему залогов у начинающих предпринимателейпоможет снять новая система гарантирования займов через «КазАгроГарант».

В-третьих, заявки на финансирование инвестиционных проектов принимает Аграрная кредитная корпорация.

По словам представителя Холдинга, в целом, эти инициативы направлены на повышение эффективности мер государственной поддержки отрасли и обеспечения максимального охвата и доступности кредитных ресурсов для сельского населения страны.

Говоря более подробно о преобразованиях, Гульназ Атамкулова напомнила, что за 4 месяца текущего года компаниями Холдинга «КазАгро» выдано более 5,4 тыс. кредитов и заключено 19 договоров форварда, обеспечено занятостью порядка 12 тыс. человек. Кредитный портфель «КазАгро» составил 582 млрд. тенге. Клиентами Холдинга являются 53 тысячи заемщиков.

В текущем году 85% общего объема кредитования агросектора Холдингом приходится на субъекты малого и среднего бизнеса. Доля на рынке микрокредитования Холдинга составляет 94%, доля на рынке лизинга сельхозтехники – 72%.

Однако, как отметила зампред «КазАгро»,говорить о том, что в сельском хозяйстве решены все проблемы финансирования, было бы преждевременно. До сих пор остается открытым вопрос доступности кредитных ресурсовна селе для широкого круга потенциальных заемщиков. Один из основных сдерживающих факторов – это недостаточность или отсутствие у многих сельчан необходимых залогов.

Для решения этой проблемы Нацхолдинг «КазАгро» разработал программу вовлечения в процесс кредитования бизнеса на селе частных финансовых структур – Микрофинансовых организаций и Кредитных товариществ. Кроме того, Холдинг внедряет удобную, особенно, для начинающих предпринимателей на селе, систему гарантирования микрозаймов, которая позволит и малому бизнесу, даже при наличии проблем с залогами, получить кредитные ресурсы и начать свое дело. Новая схема разработана в рамкахПрограммы развития продуктивной занятости и массового предпринимательства, на реализацию которой предусмотрено 11 млрд. тенге через КТ и МФО по ставке 6%. Гарантом от государства выступает АО «КазАгроГарант».

В свою очередь председатель Правления дочерней компании Холдинга - АО «КазАгроГарант» Даулет Тажмакин отметил, что для начинающих предпринимателей размер гарантий может составить 85% от стоимости микрокредита, для действующих - до 50%. Гарантируются только займы Кредитных товариществ и Микрофинансовых организаций.«При этом необходимо отметить, что сельхозтоваропроизводителям не нужно посещать офис «КазАгроГаранта», заявка на получение гарантии оформляется при подаче пакета документов на кредитование и не влечет расходов со стороны СХТП», - сказал руководитель компании.

Аналогично данная программа реализуется и Фондом финансовой поддержки сельского хозяйства. Объем выделенных ресурсов составляет 16 млрд. тенге.

(Микрокредиты выдаются участникам Программы до 7 лет по проектам, направленным на развитие животноводства и развитие сельскохозяйственных кооперативов, по прочим проектам - до 5 лет.Сумма займа по Программе не превышает 8000 МРП (18 152 000 тенге), ставка вознаграждения – не более 6% годовых.)

По линии Нацхолдинга «КазАгро» произошли изменения и в системе финансирования инвестиционных проектов.

Учитывая утвержденный план мероприятий по передаче в конкурентную среду АО «КазАгроФинанс», с начала года все заявки по финансированию инвестпроектов принимаются в Аграрной кредитной корпорации, другой компании в структуре «КазАгро».

При этом компания планируют расширить финансирование инвестиционных проектов, в том числе и за счет средств НацФонда по широкому спектру направлений, в числе по приоритетным направлениям, определенным МСХ РК. В связи с этим Гульназ Атамкулова отметила, что если ранее ставка финансирования составляла 6%, то теперь она снижена до 5,5%.

Речь идет о финансировании таких инвест направлений, как:

-увеличении и модернизация мощностей птицефабрик мясного направления;

-создании молочно-товарных ферм, репродукторов, включая центры по производству племенного скота;

- создании производств плодоовощных, технических и масличных культур с применением систем орошения;

- строительстве промышленных теплиц, зерно- и овощехранилищ, оптово-распределительных и транспортно-логистических центров и т.д.

АО «Национальный управляющий холдинг «КазАгро» реализует государственную политику по развитию агропромышленного комплекса Казахстана путем обеспечения эффективного управления инвестиционными активами компаний, входящих в его структуру. В состав холдинга входят АО «Национальная компания «Продовольственная контрактная корпорация», АО «КазАгроПродукт», АО «КазАгроФинанс», АО «Аграрная кредитная корпорация», АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства», АО «КазАгроГарант» и АО «КазАгроМаркетинг».

Казахстан > Агропром. Финансы, банки > dknews.kz, 9 июня 2017 > № 2208167


Россия. ЦФО > Агропром > ria.ru, 9 июня 2017 > № 2205548

Аграрии Тверской области получили с начала 2017 года более 1 миллиарда рублей господдержки из бюджета региона, финансовая помощь оказана 166 предприятиям АПК и фермерским хозяйствам, 90 молодым специалистам, поступившим на работу в сфере сельского хозяйства. Кроме того, 21 молодой семье выплачены средства на приобретение жилья, сообщает пресс-служба правительства Тверской области.

По мнению губернатора Тверской области Игоря Рудени, средства господдержки необходимо равномерно распределять как между крупными, так малыми и средними предприятиями.

"Президент РФ поставил задачу по эффективному развитию АПК. В Тверской области это должно быть выражено в росте объёмов производства, вводе в оборот неиспользуемых земель сельхозназначения, развитии малого и среднего бизнеса на селе, создании новых рабочих мест", — цитирует пресс-служба слова главы региона.

Среди основных направлений помощи государства — поддержка растениеводства, элитного семеноводства, племенного животноводства, производства молока, снижение нагрузки при страховании в области животноводства и растениеводства, возмещение затрат по производству льна, субсидии на приобретение машин и спецоборудования. Также в числе приоритетов — создание комфортных условий жизни на селе, поддержка кадрового потенциала сельхозорганизаций, обеспечение доступности кредитов, поддержка малых форм хозяйствования.

По данным пресс-службы, в 2017 году общий объём средств федерального и регионального бюджетов по отрасли сельского хозяйства в Тверской области составляет более 2,5 миллиардов рублей. В частности, на субсидирование краткосрочных кредитов, полученных малыми хозяйствами, направлено 74 миллиона рублей, на крупные инвестиционные кредиты — 1,3 миллиарда рублей. Порядка 25,4 миллиона рублей составили субсидии на приобретение новой техники. Объём таких субсидий по сравнению с 2016 годом увеличен в 3,5 раза, что позволит просубсидировать покупку более 180 машин.

Посевные площади в Тверской области в этом году планируется увеличить на 20 гектаров, а всего за ближайшие пять лет планируется ввести в оборот 100 тысяч гектаров сельхозземель, добавили в пресс-службе.

Россия. ЦФО > Агропром > ria.ru, 9 июня 2017 > № 2205548


Россия. ЕАЭС. ДФО > Агропром. Рыба > fsvps.ru, 9 июня 2017 > № 2204665

О проведении круглого стола с рыбопромышленниками Сахалина в преддверии лососёвой путины.

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в преддверии лососёвой путины провело в Южно-Сахалинске круглый стол с рыбопромышленниками.

В работе круглого стола, который прошёл вчера в здании ФГБУ «Сахалинская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора, приняло участие около 60 представителей рыбопромысловых и перерабатывающих предприятий Сахалинской области. Со стороны теруправления Россельхознадзора в работе круглого стола приняли участие И.о. руководителя Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области Дмитрий Зданович, заместитель руководителя теруправления Россельхознадзора Сергей Бойко. В круглом столе также приняли участие представители Агентства ветеринарии и племенного животноводства Сахалинской области.

В ходе рабочей встречи обсуждались вопросы оформления рыбной продукции в период предстоящей лососевой путины 2017 года, а также особенности оформления ветеринарных сопроводительных документов на рыбные партии в соответствии с требованиями приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589. Также участниками встречи обсуждались вопросы соблюдения условий перевозки подконтрольных Госветнадзору товаров, а также положения Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), который вступает в силу с 01 сентября 2017 г.

Как было отмечено в ходе круглого стола, с 10.01.2017 вступил в силу Приказ Министерства сельского хозяйства от 27.12.2016 № 589, утвердивший новые правила оформления ветеринарных сопроводительных документов, в том числе в электронной форме. В настоящее время оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляется при производстве партии подконтрольного товара, его перемещении (перевозке), переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью).

Кроме того, вступили в силу Приказы Министерства сельского хозяйства от 18 декабря 2015 г. № 647 и от 18 декабря 2015 г. № 646, установившие возможность оформления ветеринарных сопроводительных документов, в том числе на уловы водных биоресурсов (ВБР) и определенные виды продукции из ВБР аттестованными специалистами и производителями рыбопродукции, без участия должностных лиц органов, входящих в систему Госветслужбы.

Таким образом, законодатель делегировал полномочия по оформлению такой продукции самим изготовителям и участникам оборота рыбопродукции, исключив проведение государственного контроля в данной области, что несомненно является положительным моментом.

Введена в действие государственная информационная система «Меркурий», предназначенная для оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и подачи заявок на оформление ветеринарных сопроводительных документов на те подконтрольные товару, оформление ВСД на которые производиться только должностными лицами, входящими в систему Госветслужбы.

С 01.01.2018 г. оформление ветеринарных сопроводительных документов на все подконтрольные товары будет производиться исключительно в электронной форме, что также является положительным нововведением, позволяющем минимизировать взаимодействие хозяйствующего субъекта и сотрудника Госветслужбы, позволяет снизить административные барьеры при обороте рыбопродукции.

В то же время, законодательство в сфере ветеринарии, регулирующее экспорт и импорт водных биологических ресурсов и продукции из них не претерпело никаких существенных изменений, правила оформление ветеринарных сопроводительных документов при экспорте ВБР не изменились.

Как отметили в ходе круглого стола специалисты Россельхознадзора, проводимая в настоящее время реформа законодательства в сфере ветеринарии прежде всего направлена на снижение нагрузки на бизнес, развитие производства и снятие излишних требований к изготовителям и участникам оборота продукции. В то же время данная реформа направлена и на обеспечение прослеживаемости подконтрольной продукции и обеспечения права потребителя на полную и достоверную информацию о приобретаемом товаре.

Россия. ЕАЭС. ДФО > Агропром. Рыба > fsvps.ru, 9 июня 2017 > № 2204665


Китай. Евросоюз. Россия > Агропром > fsvps.ru, 9 июня 2017 > № 2204656

Об участии Россельхознадзора во II Диалоге между Китаем и странами Центральной и Восточной Европы по контролю качества, инспекции и карантину.

Делегация Россельхознадзора во главе с заместителем Руководителя Константином Савенковым 8 июня 2017 года приняла участие во II Диалоге между Китаем и странами Центральной и Восточной Европы по контролю качества, инспекции и карантину, который проходит с 7 по 9 июня в г. Нинбо (КНР).

Данное мероприятие проводится с целью выстраивания эффективного взаимодействия в области контроля за качеством и безопасностью сельскохозяйственной и пищевой продукции между компетентными ведомствами стран, через которые должен пройти новый Шелковый путь, возрожденный в рамках китайской инициативы «Один пояс — один путь».

В мероприятии приняли участие представители компетентных ведомств Беларуси, Болгарии, Венгрии, Латвии, Литвы, Македонии, Румынии, Польши, Сербии, Словакии, Словении, Украины, Франции, Хорватии, Чехии, Эстонии, а также профильных организаций, в том числе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

В рамках данного Диалога Константин Савенков выступил с докладом об информационных системах, применяемых в России для обеспечения безопасности пищевой продукции и прослеживаемости ее перемещения, в том числе в целях недопущения оборота на территории России небезопасных в ветеринарно-санитарном и карантинном отношении товаров.

В ходе выступления Константин Савенков так же обратил внимание китайских коллег и представителей стран-участниц Диалога на перспективы взаимодействия участников Диалога по созданию международной системы прослеживаемости с использованием международных стандартов обмена электронными документами UN/CEFACT, а также в области внедрения риск-ориентированного подхода при оценке возможности взаимных поставок и транзите продукции животного и растительного происхождения.

Китай. Евросоюз. Россия > Агропром > fsvps.ru, 9 июня 2017 > № 2204656


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter