Всего новостей: 2524029, выбрано 34364 за 0.696 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Россия. ЮФО > Агропром. Финансы, банки > zol.ru, 1 июня 2018 > № 2629896 Корней Биждов

Корней Биждов: «Нестабильность субсидирования тормозит агрострахование»

Президент Национального союза агростраховщиков Корней Биждов в интервью РБК Краснодар о последствиях введения единой субсидии, развитии индексного страхования на Кубани и спорах с Минсельхозом по защите сельхозпроизводителей

— Какие значимые перемены произошли, на ваш взгляд, в сфере агрострахования за последний год?

— К сожалению, кардинальных прорывов в отрасли не произошло. Особенно это касается сферы субсидирования агрострахования с господдержкой. Связано это с двумя ключевыми факторами прошедшего года. Первый фактор — это введение консолидированной субсидии. Если раньше субсидии на страхование сельхозотрасли прописывали отдельной строкой, и регионы, как правило, не имели права направлять их на другие виды господдержки, то сейчас регионы получили полное право субсидировать те виды производственной деятельности, которые они сами считают приоритетными.

Для региональных властей (в т.ч. для Краснодарского края) это хорошо: в соответствии с целевыми показателями появляется возможность маневрировать в вопросах финансирования, исходя из интересов субъекта федерации. Однако в то же время при таком раскладе страхование уходит на второй план, и о возможных ЧС природного характера и их влиянии на будущий урожай мало кто задумывается.

Второй фактор — это принятие нормативной базы по определению страховой стоимости. Это подзаконный акт, который выходит ежегодно и принимается он, как правило, не позже марта. В 2017 году был принят только в декабре. Это прямая недоработка федерального Минсельхоза: она тормозила даже те регионы, которые запланировали субсидирование агрострахования.

— В этом году удалось достичь какого-то прогресса в этом вопросе?

— Прорыва, как я уже говорил нет, но позитивные перемены заключаются уже в том, что в большинстве заинтересованных структур — Банк России, органы федеральной исполнительной власти, Госдума РФ, Совет Федерации, союзы аграриев — понимают ошибочность включения поддержки агрострахования в единую субсидию.

НСА выступил инициатором законодательных изменений в ФЗ-260 «О господдержке в сфере сельхозстрахования», предложив поправки, которые бы предоставили возможность выбора страховых программ и страховых продуктов как регионам, так и аграриям. На сегодняшний день закон этого не позволяет, так как в нем слишком жестко прописаны условия страхования с господдержкой. Мы согласовали основные изменения с Минсельхозом, Минфином и Банком России. Надеялись, что их примут уже этой весной, однако, скорее всего, их рассмотрят во время осенней сессии Госдумы.

Отмечу, что администрация Краснодарского края тоже понимает эту проблему. В апреле в Краснодаре состоялось совещание, на котором рассматривались вопросы страхового рынка Кубани. Речь шла и об агроростраховании, что закономерно: Краснодарский край — один из крупнейших сельскохозяйственных регионов России, инвестирующий в АПК миллиарды рублей.

В резолюции, принятой по итогам совещания, администрация Краснодарского края рекомендовала региональному министерству сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности рассмотреть возможность выделения господдержки сельхозстрахования из «единой» субсидии в отдельное направление. Или в качестве переходной меры придать этим расходам защищенный статус в рамках «единой» субсидии.

В целом, на наш взгляд, защита рисков сельхозпроизводителей — это даже не региональная задача, а федеральная. Это единственный вид субсидий, которому посвящен отдельный федеральный закон. Все остальные регулируются подзаконными актами. Мы неоднократно направляли свои предложения в Минсельхоз. В частности, мы предлагали изъять из единой субсидии поддержку агрострахования, либо придать этому направлению в рамках субсидии защищенный статус.

— Как повлияло на показатели 2017 года введение единой субсидии?

— Лучше всего об этом скажут цифры. Если в 2016 году объемы агрострахования с господдержкой составляли 8,5 млрд рублей, без господдержки — 1,2 млрд рублей, а в сумме — 9,7 млрд рублей, то в 2017 году — это только 3,9 млрд рублей. Из этой суммы страхование с господдержкой —2,4 млрд рублей.

В Краснодарском крае объем рынка агрострахования сократился на 81%. Если в 2016 году это было 1,6 млрд рублей, то в прошлом году — только 299,3 млн рублей, причем 287,9 млн рублей из этой суммы составила доля добровольного страхования агрорисков. На страхование с господдержкой пришлось всего 11,4 млн рублей.

НСА предупреждал, что такой подход с введением единой субсидии неизменно обрушит сферу агрострахования, потому что произошло еще и сокращения объема субсидий. Но это не главное. Главная сложность заключается в том, что этот вид поддержки поставили наряду с теми видами, которые напрямую относятся к производственной деятельности.

Допустим, органы АПК Кубани вынуждены выбирать между страхованием и, например, субсидированием племенного животноводства. Что они выберут? Очевидно, что второе. Потому что еще система штрафов существенно влияет на это решение, так как невыполнение показателей по производственной деятельности накладывает определенные взыскания на регион.

Вот эта картина четко показывает, к каким последствиям привела единая субсидия

— Можно ли сказать, что федеральные власти вас не слышат?

— Я так не скажу: проблемы сельхозстрахования реально находятся в центре внимания правительства России и Центрального Банка, который недавно выпустил консультативный доклад по анализу ситуации в сельхозстраховании. Серьезную исследовательскую работу в этом направлении провели Минфин и Минсельхоз. В конце марта в Минсельхозе РФ прошло специальное совещание по вопросам развития агрострахования с участием региональных органов власти, занимающихся вопросами агропромышленного комплекса, и страхового сообщества. Такое мероприятие прошло впервые за последний год.

Кроме того, вопрос агрострахования был первым на Совете Законодателей в Санкт-Петербурге, состоявшемся в конце апреля. Поэтому я не был бы таким категоричным.

— Вы активно популяризируете необходимость страхования среди сельхозпроизводителей. Стали ли больше аграрии интересоваться этим вопросом?

— Во-первых, мы обязаны это делать. Одно из функциональных назначений нашего союза — это информирование, разъяснительная работа с аграриями. Во-вторых, точно так же поступают агростраховые союзы во всем мире.

Замечу, что не только агрострахование — вообще никакой вид страхования не вызывает нигде в мире ажиотажного спроса.

Поэтому очень важна работа НСА в этом направлении, а также разъяснения аграриям — особенно в части порядка заключения договора, оформления документов, получения страховых выплат. Такая системная работа позволяет добиться прямого контакта с фермерами и знать их реальные потребности.

Мы точно понимаем, что у большинства крупных аграрных холдингов агрострахование является обязательным элементом их бизнеса. К примеру, в конце марта агрохолдинг «Кубань» получил 145 млн рублей в качестве страховых выплат за потерю части урожая.

— Насколько показательным или прецедентным можно назвать этот пример?

— Обычно такие новости сначала делают много шума среди аграриев, но затем они о них быстро забывают. К сожалению, подобные новости не часто находят освещение в СМИ, хотя прецедентов возникает немало. К примеру, в Липецкой области были крупные выплаты из-за вспышки африканской чумы свиней — там речь шла о единовременной выплате в 200 млн рублей. Были крупные выплаты сельхозпроизводителям после масштабного наводнения на Дальнем Востоке в 2013 году.

Когда страдают крупные хозяйства, особенно, когда речь идет о таких рисках, как АЧС — это, как ни странно, положительно влияет на отрасль агрострахования. Например, Союз свиноводов стал одним из наших союзников в продвижении вопроса о выведении агрострахования из единой субсидии. Такого же мнения придерживаются в Белгородской области.

Ситуации, аналогичные «Кубани», случаются довольно часто. Конечно, крупные выплаты мы всегда стараемся освещать. И это тоже один из способов убедить аграриев, что они реально защищены.

— Какие направления сейчас страхуются чаще всего?

— Падение в сфере агрострахования в прошлом году произошло только в растениеводстве, страхование животных осталось и даже немного приросло. Это произошло потому, что страхование сельхозживотных легче обслуживать — в части заключения договоров и затрат на оформление выплаты. Кроме того, резкий спрос на страхование начался после вспышек АЧС: у нас были регионы, в которых поголовье застрахованных сельхозживотных достигало 90% — например, Брянская и Тамбовская области.

Почему? Потому что там крупные аграрные холдинги, связанные, прежде всего, с выращиванием скота. И они, естественно, страхуют свои финансовые риски, так как без страховой защиты они не могут обслуживать свои кредиты. Но главное, что они сами понимают, что без надежной страховой защиты развивать инвестпроекты нельзя.

Несмотря на то, что 2017 году наиболее востребованным оказалось страхование животных, уверен, что растениеводство тоже не должно выпадать из поля страхового покрытия. В прошлом году был рекордный урожай, и все же в 32 регионах объявили локальные чрезвычайные ситуации из-за погодных условий, в связи с чем многие хозяйства оказались на грани разорения.

— Кубань станет пилотным регионом для внедрения индексного страхования АПК. Расскажите подробнее об этом проекте.

— Изменения в ФЗ-260, инициированные Национальным союзом агростраховщиков, как раз направлены на то, чтобы внедрить максимальное разнообразие страховых программ для аграриев. И одно из этих направлений — так называемое индексное страхование. Чем оно привлекательно для аграриев? Это минимальный подготовительный период для заключения договора и минимальные сроки возмещения страховых выплат.

Но там есть одна особенность. Методология этого вида страхования построена таким образом, что от сельхозпроизводителя требуются серьезные статистические данные. Причем, в этом случае обойтись статистикой за три года нельзя — должна быть история урожайности, если это индекс урожайности, а также история изменения климатических условий, если это индекс погоды.

В этом смысле Краснодарский край — очень благоприятный регион, поэтому его и выбрали для апробации этой программы. На Кубани развита система дистанционного зондирования, хорошо постановлена система прогнозирования, поэтому мы обязательно будем тестировать здесь индексное страхование.

Полагаю, что вторая половина 2019 год — это срок для того, чтобы запустить эту программу как пилотный проект.

— Какие прогнозы на 2018 год?

— В 2012- 2016 годах в Краснодарском крае было заключено более 3500 договоров по сельхозстрахованию. Страховые выплаты аграриям составили почти 3 млрд рублей. В 2017 году премии были всего лишь 287 млн рублей, при этом выплаты составили 236 млн рублей. 52% — выплаты по атмосферной засухе, 21% — выплаты в связи с заморозками.

На основании данных НСА и Центра «Антистихия» мы провели ранжирование регионов, и Краснодарский край в этом году попал во вторую группу риска по ЧС для АПК. Этот рейтинг составляется, исходя из трех основных факторов риска, — наличие ЧС в прошлом году, вероятность ЧС в текущем году и размер страховых выплат. Потом мы отправляем эти прогнозы в региональные минсельхозы.

В Краснодарском крае присутствуют два фактора из трех. В Ростовской области и на Ставрополье — три из трех, поэтому они попали в первую группу. По данным на февраль, наиболее проблемные зоны в Краснодарском крае — это Тимашевский, Выселковский и Тихорецкий районы — здесь состояние озимых вызывало серьезную озабоченность, но это не означает, что будет катастрофа — в течение вегетационного периода ситуация может измениться.

В целом, каких-то серьезных чрезвычайных ситуаций пока не прогнозируется, но я напомню, что локальные чрезвычайные ситуации в 2017 году объявлялись в 32 регионах. Например, сильный град, который не затронул территорию всего региона, но одновременно стал катастрофическим для конкретного сельхозпроизводителя, как это было на Ставрополье.

Россия. ЮФО > Агропром. Финансы, банки > zol.ru, 1 июня 2018 > № 2629896 Корней Биждов


Россия. ПФО > Агропром > zol.ru, 1 июня 2018 > № 2629890

В Удмуртии яровые посеяны

В республике досеваются последние гектары ранних зерновых и зернобобовых культур.

К финальному рубежу приближаются: Глазовский (98%), Завьяловский (98%), Юкаменский (98%), Якшур-Бодьинский (96%) и Ярский (94%) районы.

Все остальные уже приступили к следующему этапу основных агротехнических мероприятий - уходу за посевами. На полях проводится обработка посевов средствами защиты растений от сорняков и вредителей. По оперативным данным на 31 мая, химпрополка проведена на площади 11,2 тыс. га, что выше уровня прошлого года на 3,1 тыс. га.

На уровне прошлого года продолжается посев кукурузы, однолетних и многолетних трав, овощей. Практически завершена посадка картофеля – 96% (в прошлом году – 47%).

В ближайшее время в хозяйствах республики начнется зеленая жатва. На предстоящую зимовку скота предстоит заготовить 965,5 тыс. тонн кормов или 25 центнеров кормовых единиц на одну условную голову скота без зернофуража.

Россия. ПФО > Агропром > zol.ru, 1 июня 2018 > № 2629890


Россия. ДФО > Агропром > zol.ru, 1 июня 2018 > № 2629887

Аграрии Приморья увеличили посевы кукурузы

Приморские сельхозпроизводители завершили сев кукурузу, выполнив план на 100%.

Как сообщили в департаменте сельского хозяйства и продовольствия Приморья, кукурузой засеяно более 41,5 тысяч гектаров полей, что на 5,5 тысяч гектаров больше, чем в прошлом году.

«План выполнен на 100%. Больше всего кукурузы посеяно в Михайловском районе – 12,3 тысячи гектаров, в Пограничном – почти 8 тысяч гектаров, в Октябрьском – почти 5 тысяч гектаров», – отметили в ведомстве.

Также сев сои и риса на полях идет с опережением прошлого года.

«На сегодняшний день посеяно 137 тысяч гектаров сои, а также более 9,5 тысяч гектаров риса», – добавили специалисты.

Напомним, ранее вице-губернатор Валентин Дубинин заявил, что в этом году планируется засеять до 475 тысяч гектаров пашни.

«Всего из федерального и краевого бюджетов приморским аграриям в 2018 году будет направлено более 2,8 миллиарда рублей. Увеличены субсидии на техническую модернизацию, развитие молочного животноводства, крестьянско-фермерских хозяйств, производство тепличных овощей», – подчеркнул заместитель главы региона.

Отметим, врио Губернатора Приморья Андрей Тарасенко обозначил сельское хозяйство одним из стратегических направлений развития экономики региона. В совместных планах власти и бизнеса – к 2020 году обеспечить внутренний рынок основными продуктами собственного производства и поставить сельхозпродукцию на экспорт.

Президент России Владимир Путин ранее заявил, что в стране создана гибкая система поддержки сельхозпроизводителей, и сегодня агропромышленный комплекс – это успешная отрасль, которая кормит страну и завоевывает международные рынки.

Россия. ДФО > Агропром > zol.ru, 1 июня 2018 > № 2629887


Россия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629571

Минсельхоз определился с готовой продукцией, которая исключается из системы ветсертификации.

Минсельхоз РФ определился с готовой продукцией, которая не будет подлежать ветеринарной сертификации. Он предлагает не оформлять ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на некоторые виды подконтрольной ветнадзору продукции и разработал соответствующие изменения в ряд приказов ведомства.

Как сообщил «Интерфаксу» знакомый с документами источник в одном из ведомств экономического блока правительства, о своих планах Минсельхоз информирует Минэкономразвития к заседанию исполкома Консультативного совета по иностранным инвестициям. Предварительно заседание назначено на 20 июня 2018 года.

В частности, проект одного из приказов предусматривает исключение из перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ВСД, некоторых видов композитной продукции. Это продукция, содержащая менее 50% (по массе) продукции животного происхождения, подвергнутая (в ходе изготовления или на стадии изготовления сырья для нее) прогреванию во влажном состоянии при температуре свыше 78 градусов не менее 30 минут в толще продукта.

Кроме того, из перечня предлагается исключить продукцию, содержащую менее 50% (по массе) пастеризованных цельного молока, обезжиренного молока и другого молочного сырья и не содержащую других продуктов животного происхождения. Также из перечня может быть исключена продукция, содержащая менее 50% (по массе) продукции животного происхождения, изготовленной из рыбы и водных беспозвоночных (сушеных, соленых, в рассоле и копченых).

Минсельхоз также предлагает расширить список подконтрольных товаров, оформлять ВСД на которые разрешается аттестованным специалистам, не работающим в учреждениях государственной ветеринарной службы. Им будет дано право оформлять ВСД на мясо и пищевые мясные субпродукты; молоко, упакованное в различные емкости, различной жирности; яйца (в скорлупе, свежие, консервированные или вареные); мед; рыбу, добытую в ходе пресноводного промысла; злаки; масличные семена и плоды; лекарственные растения и растения для технических целей и на некоторые другие виды продукции.

Минсельхоз внес и другие изменения в принятые ранее документы и считает, что его предложения «урегулируют озабоченности бизнес-сообщества».

Как сообщили «Интерфаксу» в Россельхознадзоре, который разработал систему ветсертификации «Меркурий», в ходе подготовки к введению электронной ветсертификации у представителей бизнеса возникло много вопросов — прежде всего, о сертификации некоторых видов готовой продукции. Они, в частности, касаются кондитерской продукции, в производстве которой используется сухое молоко, мороженого, продукции с добавлением ягод и фруктов и т.д. К примеру: стоит ли сертифицировать печенье, которое изготавливается на молочной основе? Как пояснили в Россельхознадзоре, «в данном случае «работа» ветсертификата заканчивается на молоке, конечный продукт сертификации не подлежит».

Вместе с тем Минсельхоз в очередной раз заявил о необходимости сделать ветеринарную службу уполномоченным органом по контролю качества и безопасности пищевой продукции «от поля до прилавка». В ведомстве считают ее «наиболее компетентной службой, способной обеспечить контроль за безопасностью и качеством продукции с момента ее производства и до реализации конечному потребителю».

В настоящее время проекты соответствующих приказов проходят внутриведомственное согласование.

Как сообщалось, электронная ветеринарная сертификация продукции животноводства введена изменениями в закон «О ветеринарии», который был подписан президентом РФ 14 июля 2015 года. До 1 января 2018 года был предусмотрен переходный период, в течение которого можно было сертифицировать продукцию как на бумажных носителях, так и в электронном виде. С 1 января 2018 года планировался обязательный переход на полную электронную сертификацию, включая готовую продукцию. Однако в конце 2017 года было принято решение перенести этот срок на 1 июля 2018 года.

Россия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629571


Россия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629565

Потребления продукции из козьего молока растет на десятки процентов в год.

По данным Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), рынок производства продуктов из козьего молока в последнее время показывает очень хорошую динамику развития. А прирост потребления, особенно цельномолочной продукции этого сегмента, составляет десятки процентов в год.

«Введение контрсанкций привело к сокращению импорта продуктов из козьего молока, и прежде всего сыра, практически в 10 раз, — рассказал «Агроинвестору» исполнительный директор организации Артем Белов. — Это и создало определенные возможности для развития производства внутри страны».

Хотя, по оценке «Союзмолоко», доля переработки получаемого в стране сырого козьего молока остается низкой — около 40 тыс. т в год, что не превышает 20% от объема производства. Именно в развитии переработки заключается главная возможность для дальнейшего роста отрасли, уверен эксперт. Емкость рынка козьего молока Белов оценивает примерно в 3 млрд руб. Из них где-то треть — это сегмент детского питания. Сейчас весь этот рынок на 100% импортный, подчеркивает он.

По информации Росстата, общее стадо коз в России составляет около 2,1 млн голов. При этом в 2017 году только около 175 тыс. животных содержалось в сельхозорганизациях и 316 тыс. — в КФХ. В стране производится 243 тыс. т козьего молока, или 312 кг на козу в год, оценивает ВНИИ овцеводства и козоводства. По словам завлабораторией института Светланы Новопашиной, крупнейшие фермы сейчас — это «Лукоз» в Марий Эл и «Лукоз Саба» в Татарстане Владимира и Тараса Кожановых. Общее поголовье предприятий уже превышает 7,5 тыс. коз. По плану предпринимателей, к 2019 году их производство должно стать крупнейшим не только в России, но и в Европе: в Марий Эл будет построена еще одна ферма на 10 тыс. животных (инвестиции — 600 млн руб.). В составе компании — «Сернурский сырзавод». Скоро в Йошкар-Оле инвесторы рассчитывают начать строительство предприятия по производству детского питания. В перспективе компания планирует стать «достаточно крупным игроком», говорит Тарас Кожанов. Выручка компании должна достичь 5−7 млрд руб.

По мнению менеджера категории «Решения для коз и овец» компании DeLaval Симеона Кривули, козоводство наравне с овцеводством сейчас, безусловно, интересные для инвесторов отрасли по нескольким причинам. Во-первых, коровье молоко несколько растеряло свою репутацию в России, и его качество вызывает у потребителей, которые могут себе позволить купить премиальный продукт, все больше сомнений. Во-вторых, молоко коз и овец — уникальный продукт по содержанию в нем микроэлементов, минералов. Оно лучше усваивается и особенно рекомендуется детям. Еще одна причина связана с экономикой этого направления. «Полки супермаркетов и фермерских магазинов не ломятся от продуктов из козьего и овечьего молока, — говорит Кривуля. — Соответственно, и цена сейчас интересная — в районе 70 руб./л, если сдавать сырье на переработку, и до 100−150 руб./л, если перерабатывать самому».

Россия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629565


Киргизия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629561

Кыргызстан обеспечивает себя только тремя основными продуктами из девяти.

Отечественные фермеры обеспечивают страну только тремя основными видами продуктов из девяти, сообщил начальник управления макроэкономической политики Министерства экономики Насирдин Шамшиев на пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре Sputnik Кыргызстан.

«Речь идет о молочных продуктах, фруктах и овощах. Все остальное нам приходится ввозить из-за рубежа. Это создает определенные трудности: все мы помним, как из-за засухи резко подскочили цены на российское зерно, что спровоцировало увеличение стоимости и у нас», — подчеркнул он.

По словам Шамшиева, 80 процентов растительного масла на прилавках в КР — импортная продукция. Страна также не обеспечивает себя мясом и сахаром.

Президент Ассоциации поставщиков Кыргызстана Гульнара Ускенбаева заявила, что власти не стремятся идти навстречу отечественным производителям.

«Мы обязаны обогащать муку, поэтому она стоит чуть дороже, чем казахстанские аналоги. Естественно, люди покупают импортный товар. При этом свое население казахстанские мукомолы кормят обогащенной мукой», — отметила Ускенбаева.

Она подчеркнула, что для обеспечения продовольственной безопасности бизнесмены и государство должны объединить усилия.

Киргизия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629561


Россия. СКФО > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629559

В Минкавказе отметили стабильный рост сельхозпроизводства в СКФО.

Рост индекса сельскохозяйственного производства в Северо-Кавказском федеральном округе в течение последних пяти лет составляет в среднем 5 процентов. Такие данные привела замглавы Минкавказа РФ Ольга Рухуллаева.

«Сегодня сельское хозяйство в субъектах СКФО развивается ускоренными темпами, на протяжении последних пяти лет прирост индексов производства в этой сфере составляет в среднем 5 процентов в год. Сегодня поголовье крупного рогатого скота в СКФО составляет 12 процентов от общего объема в РФ, поголовье овец и коз — 38 процентов от общего объема, валовой сбор зерна — 11 процентов, посевные площади — 7 процентов», — сообщила Рухуллаева на бизнес-форуме «Перспективы сотрудничества Австрии с СКФО». Как отметила замминистра, на агропромышленном комплексе как республик Северного Кавказа, так и России в целом, сказалось негативное влияние изменений в сферах внешней политики и глобальной экономики, однако отмечается и обратный эффект. «В создавшихся условиях „антисанкций“ производство импортозамещающих видов сельхозпродукции становится рентабельным, что позволяет инвесторам осуществлять в агропромышленном комплексе реализацию проектов, направленных на импортозамещение. Поэтому в сельское хозяйство приходят новые инвесторы, которые ранее не рассматривали агропромышленный комплекс как область инвестирования», — пояснила Рухуллаева. Кроме того, по ее данным, валовый региональный продукт семи регионов СКФО составляет чуть менее 1,8 миллиарда рублей. Объем инвестиций в развитие экономики и социальной сферы округа в 2017 году составил 503,9 миллиарда рублей в основной капитал, прирост к уровню предыдущего года — 3,7 процента.

Россия. СКФО > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629559


Китай. Россия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629556

Российские и китайские специалисты будут совместно продвигать развитие молочной отрасли.

Китайско-российский форум по вопросам правильного питания и диетологии, посвященный «Всемирному дню здоровья ЖКТ», состоялся недавно в Москве. Мероприятие было организовано Китайским обществом питания (China Nutrition Society (CNS)) и Федеральным исследовательским центром питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФИЦ) совместно с Mengniu Danone Joint Venture.

Форум предоставил российским и китайским специалистам первую возможность официально обменяться мнениями по вопросам питания, достичь консенсуса относительно важности проведения среди потребителей разъяснительной работы относительно пользы молочных продуктов с пробиотиками. По результатам форума CNS и ФИЦ подписали Протокол о намерениях в сфере стратегического сотрудничества. Организации-партнеры будут совместными усилиями наращивать сотрудничество в сфере здорового питания, а также стимулировать подготовку специалистов по технологиям производства молочной продукции. С этой целью они будут всячески содействовать активизации двусторонней торговли и развитию молочной отрасли, предоставляя руководство и юридическую поддержку для беспроблемной торговли молочными продукциями в обеих странах.

По мере роста общих объемов потребления воспитание сознательного отношения к здоровью и санитарное просвещение потребителей приобретает более важное значение, чем материальная прибыль. Директор общества CNS Ян Юэсинь (Yang Yuexin) прокомментировал: «Китайцы ежедневно потребляют меньше молочных продуктов, чем это необходимо. И особенно это касается напитков с активными пробиотиками. Поэтому очень важно рассказывать людям о пользе таких веществ для их здоровья».

Аналогичная ситуация с употреблением напитков, содержащих активные пробиотики, наблюдается и в России. «В структуре питания жителей Европы преобладают мясо, яйца и молочные продукты. Объем потребления молочных продуктов россиянами отвечает рекомендуемым нормам, однако у нас по-прежнему сохраняется необходимость повышать уровень осведомленности людей о пользе активных пробиотиков», — отметила д.т.н. Светлана Шевелева, руководитель лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома при Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи.

Китай. Россия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629556


Новая Зеландия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629552

ЦБ Новой Зеландии обеспокоен последствиями эпидемии коровьего микоплазмоза для экономики.

Эпидемия микоплазмоза крупного рогатого скота в Новой Зеландии вынудила власти страны принять решение о рекордном сокращении поголовья и значительных тратах на спасение молочной отрасли. Резервный банк Новой Зеландии (центробанк) в полугодовом докладе о финансовой стабильности выразил опасения, что эпидемия создает угрозу как для фермеров, так и для банковской отрасли.

Распространение микоплазмоза «потенциально может оказать негативное влияние на производительность и рентабельность молочной отрасли и может привести к убыткам для банков», говорится в документе.

Новая Зеландия производит 3% всего мирового молока, и эта отрасль для нее — крупнейший источник экспортной выручки. В стране примерно 6,6 млн молочных коров.

Власти согласовали с фермерами забой более 150 тыс. животных: 26 тыс. уже уничтожены за последние пару месяцев, в ближайшие год-два на бойни отправятся еще около 126 тыс., передают новозеландские телеканалы. Стоимость этой программы оценивается в 886 млн новозеландских долларов ($616 млн), более двух третей расходов будут профинансированы из бюджета. Кроме того, 32% возьмут на себя ассоциации Dairy NZ и Beef+Lamb New Zealand.

Если же распространение микоплазмоза не остановить, отрасль за 10 лет потеряет не менее 1,3 млрд новозеландских долларов, утверждают в правительстве.

«Мы не хотим через пять лет осознать, что 20% ферм подверглись существенному заражению, лишились источника средств к существованию и испытывают огромные проблемы с заботой о животных, и думать, почему же мы это допустили», — отметил управляющий директор ветклиники VetSouth в Уинтоне Марк Брайан. Именно с Уинтона началось распространение эпидемии.

Впервые микоплазмоз КРС был выявлен в Новой Зеландии в июле 2017 года, к маю 2018 года он диагностирован у животных на 37 фермах.

Изначально считалось, что болезнь удалось сдержать, но она продолжает распространяться.

Полиция Новой Зеландии совместно с профильными ведомствами проводит расследование, чтобы установить, как микоплазмоз появился в стране и как он перебрался с Южного острова на Северный.

Новая Зеландия > Агропром > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629552


Россия. Весь мир > Агропром. Экология > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629528

Комментарий. «Россия может занять на мировом рынке органики от 10%».

В РИА Новости состоялась пресс-конференция, посвященная пятилетию подписания меморандума о создании Национального Органического союза (НОС).

17 мая 2013 года крупные участники органического рынка объединились и подписали меморандум о создании НОС, чтобы нести в жизнь идеи органического производства. За пять лет Национальный органический союз стал лидером органического движения, объединившим основных органических производителей в России, и стал представителем России в мировом органическом сообществе. Одна из главных целей НОС – содействие развитию органического сельского хозяйства и рынка органической сельхозпродукции в России, поддержка производителей, создание законодательной базы, регулирующей органическое земледелие и потребление.

Красивая идея воплощается в жизнь

«Самое важное, чего мы достигли за пять лет, – общество заговорило об органике. Еще пять лет назад люди не понимали, о чем речь. Что за органика? Органическая химия? Удобрения? Теперь уже появилось понимание», — подчеркивает Сергей Бачин, председатель совета директоров ГК «АГРАНТА». За эти годы было принято 3 государственных стандарта, разработан законопроект об органическом производстве, который сейчас рассматривается в Госдуме.

Илья Калеткин, председатель совета директоров группы компаний «Аривера», замечает, что за это время многое изменилось: «У нас, возможно, было больше энтузиазма пять лет назад, потому что кризис еще не накрыл экономику, рост спроса на органические продукты был тогда выше, чем в последующие годы. Но ситуация управляема: количество потребителей органики в России растет. Может быть, не такими темпами, как хочется нам, но в этом играет роль отсутствие законодательства. Но проведена важная и большая работа по подготовке и принятию российского законодательства в сфере органического производства, в которой мы как члены НОС принимали активное участие».

В какой-то момент, вспоминает Илья Калеткин, НОС не прирастал участниками, были споры о его работе. «Но в последнее время, когда исполнительным директором НОС стал Олег Мироненко, ситуация изменилась. Удалось привлечь в Союз мощных игроков российского органического рынка, в частности, пионера органики в России Штефана Дюрра, HIPP Россия и других. Мы ожидаем с принятием закона об органике взрывной рост спроса на сертификацию продукции в органике, появится больше компаний, занимающихся органическим земледелием, и мы ждем принятия новых членов в НОС», — отметил Илья Калеткин.

Штефан Дюрр, президент холдинга «ЭкоНива», вспоминает, что в 90-е годы его компания была первой в России, которая экспортировала органические продукты в Европейский союз. «Лет 5 назад мы вернулись к этой теме. Сначала я был настроен скептически. Но большая заслуга НОС, что получилось объединить разные течения в этой сфере. Мы вступили в союз год назад. Раньше каждый работал, как хочет, а теперь при разных мнениях мы сумели объединиться».

В НОС входят и представители ритейла, в частности, компания «Азбука Вкуса» — первый ритейл в России, который поддержал органическое течение и начал развивать продажи органической продукции. «Мы озаботились торговлей органической продукцией 15 лет назад. Тогда еще никто ничего об этом не знал, — вспоминает Владимир Садовин, генеральный директор «Азбука Вкуса». — Тогда у нас было 8 магазинов. Нужно было вести серьезную просветительскую работу среди покупателей, но размер компании не позволял это делать даже в размере города. Когда нас пригласили в НОС, мы приняли приглашение, ведь это помогло бы в воспитательной работе с покупателем». Как отмечает Владимир Садовин, и тогда, и сейчас перед всеми представителями сферы органического производства и ритейла стоит задача борьбы с контрафактом. Фальсификация органической продукции влияет на то, что доверие к органике падает, поэтому крайне важна работа по просвещению потребителя.

«Это была красивая правильная идея, которую мы хотели воплотить. И она стала материализовываться. НОС стал признанной площадкой в данном вопросе, здесь проходят обсуждения, собираются компетентные мнения. НОС много участвует в законотворческой работе, за эти годы было большое количество версий закона, все эти версии мы обсуждали, вносили свои идеи, коррективы – это был трудоемкий и творческий процесс, — рассказывает Максим Качан, председатель совета директоров «АгроРост». — Союзу удалось объединить единомышленников, которые готовы, может быть, преодолев какое-то различие взглядов, действовать как единая сила, в лоббизме, просветительской работе, популяризации темы органики. Олег Мироненко смог профессионально выстроить эту работу».

Как замечает Максим Качан, ожидания в самом начале вхождения в бизнес органики были больше, чем получилось, но во многом на это повлияли внешние факторы – некоторая выключенность России из мировой экономики. «Надо понимать, что органика — это инновационный сектор. Это действительно новые технологии и в производстве, и в переработке. Их надо или разрабатывать самим, или заимствовать – и с последним возникают проблемы». Вторая сложность, подчеркнул спикер, – проводимая правительством макроэкономическая политика снизила доходы населения, снизила платежеспособность, это влияет в том числе и на развитие органического производства. «Но НОС уже проделал за это время большую работу. Думаю, мы сможем вместе преодолевать эти проблемы».

В ожидании закона об органике

Как напомнил Олег Мироненко, исполнительный директор НОС (Национальный органический союз), в год основания Союза как раз появилась первая версия российского закона об органике. Сейчас законопроект наконец рассматривается в Государственной Думе, ожидается, что он будет принят до конца 2018 года и вступит в силу с 1 января 2019 года.

НОС принимал активное участие в подготовке закона. Не всего удалось добиться. Мнения о качестве текста законопроекта, который сейчас рассматривается депутатами, разные. Например, Илья Калеткин полагает, что текст требует еще серьезной доработки: «Закон создавался долго, с трудом. И принимается непросто. Тот текст, который прошел первое чтение, сырой. То, с чем мы приходим ко второму чтению, вызывает тревогу. Объем нужных изменений слишком велик. Закон, как кажется, к сожалению, не сильно важен для депутатского корпуса, о чем говорит их слишком поверхностное внимание к нему. Поэтому важна роль НОС, чтобы мы попытались помочь депутатам откорректировать текст. Сейчас Олег Мироненко много делает для этого, постоянно проходят встречи с руководством Комитета Госдумы по сельскому хозяйству. Мы готовим поправки, замечания к закону. И надеемся, что текст будет скорректирован. Потому что без правильно написанного закона систему создать вряд ли удастся. Придется работать с таким законом, который будет принят, а ведь он должен быть в интересах и производителей, и потребителей».

«Думаю, что лучше работать без закона, чем будет плохой закон, — поделился своим мнением Штефан Дюрр. — Я вырос в Германии, когда не было закона об органике. Союзы производителей сначала встали на ноги, им стали доверять потребители, а потом уже государство. Можно провалить идею, если сектор еще не встал крепко на ноги, а уже разрабатывается законодательство. Я бы лучше сейчас вкладывался в то, чтобы создать знак сертификации органического товара, и НОС бы его рекламировал и защищал».

Сергей Бачин напомнил, что стандарт един, мы ему соответствуем, а сейчас нужно гарантировать, чтобы тот, кто говорит, что работает по стандарту, действительно по нему работал. «Поэтому сертификация должна проходить под каким-то государственным контролем. Но по-настоящему честные, одухотворенные производители уже или присоединились к НОС, или внимательно наблюдают за его работой. Уже, кстати, есть значок «органика» НОС, возможно, мы его будем развивать»

Сергей Бачин, со своей стороны, считает крайне важным факт принятия закона: «Есть уже принятые три стандарта. Закон не описывает органику, а делает отсылку – как ее продавать, как поддерживть. Органическая продукция или нет, определяется стандартами, а не законом, а стандарты у нас близки к европейским и американским. Закон же больше определяет, как мы будем жить и развивать органическое земледелие, а не какое оно будет. Поэтому я обеими руками за появление такого закона!».

Конечно, хотелось бы, заметил Сергей Бачин, чтобы эту отрасль поддерживал Минсельхоз, чтобы появились субсидии – но многие эти вопросы можно решить и иными способами. «Важность же закона скорее в том, что органическое земледелие с его принятием будет обладать такими же правами, как другая сфера производства. Это позволит всем нам подняться на другой уровень в этой области. И конечно, закон поможет бороться с контрафактом. Откроются разные пути – или профессиональное сообщество сможет себя лучше защищать, или государство поддержит борьбу с контрафактом».

«Я бы не стал сейчас сильно критиковать закон. Когда появился первый закон об органике в Европе 25 лет назад, он существенно отличался от того законодательства, которое там есть сейчас, — напомнил Сергей Бачин. — Нужно иметь выдержку и мудрость, и спокойно идти по этому пути, принимать те законы, которые нужны на данном этапе развития».

За био и эко – надо побороться

Сейчас потребитель действительно не всегда понимает разницу между обозначениями «био», «эко», «органик» на упаковке товара. Нужно ли законодательно дать описания этих терминов? Может ли «био» товар быть органическим или все же правильно развести эти понятия? У участников дискуссии разные мнения.

«Это может вызвать у потребителя определенную путаницу в умах. Поэтому я говорю о сырости текста закона, в нем не защищены слова «био» и «эко», — говорит Илья Калеткин. — Есть поправка от депутатов, касающаяся этого, но вряд ли она будет принята, потому что есть колоссальное лобби от производителей продуктов, которые имеют это слово на этикетке. Но эта битва необходима. Эти слова действительно имеют отношение к органике, и считаю, что за эти слова «био», «эко» и «органика» стоило бы побороться. Но это непростой процесс».

Сергей Бачин напомнил, что в Европе используют все три этих понятия, они взаимозаменяемы, в США «био» и «эко» тоже не защищены законодательно. «В англоязычных странах есть только один защищенный термин — «органик». Думаю, это вопрос будущего. Сначала надо иметь закон, хоть что-то защищенное, а потом можно дискутировать, присоединять сюда термины «био» и «эко» или нет. Сейчас на полках стоит много продукции «био» и «эко», которые ничего общего не имеют к органике. Это не контрафакт, просто эти производители научились ее делать. Это тоже мощное лобби, и как это будет дальше развиваться? Им придется отказаться от этой продукции? Или они будут бороться за нее?». Начинать войну, не договорившись сначала в сфере производителей, было бы не совсем корректно, убежден эксперт.

Тем не менее, стоит задача, чтобы покупатели, потребители отделяли органику от таких направлений, как экологическое производство или биопроизводство, пока существует терминологическая каша, считает Сергей Бачин.

Олег Мироненко полагает, что вряд ли решить этот спорный вопрос получится на данный момент, это действительно задача будущего: «Когда мы придем к взаимопризнанию с другими странами, скорректируется и вопрос принятия терминов, и отслеживания товара на полке».

Готовиться к всплеску фальсификата

Уже сейчас, с ростом спроса на органику, появляется фальсификат. Сергей Бачин ожидает, что с принятием закона органическая продукция станет очень популярной. А когда резко возрастает популярность продукции – фиксируется и всплеск контрафакта. Так произошло и в Европе после принятия закона. Какого объема будет производство контрафакта в России, сейчас сказать сложно.

«Наша задача — чтобы подделок на полке вообще не было, — отмечает, со своей стороны, директор сети «Азбука Вкуса». — Мы готовы делать в своей лаборатории даббл-чеки. Любой продукт мы проверяем и сейчас, чтобы убедиться, что это не контрафакт. Это стало особенно актуально, когда было введено эмбарго: пришлось тщательно все контролировать, в магазины выплеснулось много подделок. Я не ожидаю такой же волны с органической продукцией, но мы умеем контролировать ситуацию. Если будет жесткий контроль со стороны государства, будет лучше».

«Покупатель сталкивается с поддельной продукцией не у нас, производителей, а на полке. Важно, чтобы уважающие себя торговые сети относились к этому честно, и сертификация тоже должна быть честной, — напомнил Сергей Бачин. – Думаю, что ведущие сети, такие как «Азбука вкуса», к этому присоединятся».

Сертифицировать органику должны спецы

Илья Калеткин отмечает, что для России сейчас важно в принципе создать работающую систему, которая должна включать в себя сертификацию, защиту настоящих органических производителей от фальсификаторов. И тогда уже можно будет говорить, что в Европе, например, признают нашу систему в целом, а не просто наши стандарты. Они будут знать, что контрафакт не пройдет. Так постепенно органика превратится из нишевого продукта в тренд.

Как правильно построить в России систему сертификации и систему контроля за сертификаторами? В мире есть разные подходы: контроль силами общества и силами государства. Сергей Бачин считает, что нужен и государственный, и общественный, профессиональный контроль: «Мы предполагаем, что после введения закона появится обязательное требование к сертификатору, чтобы он был аккредитован в государственном органе по аккредитации. Возможно, нужно также публиковать списки добросовестных или недобросовестных сертификаторов». «Россия — страна с сильно нарушенным доверием. Должны быть требования к составлению и оформлению сертификатов, а также к тому, чтобы в эту сферу не приходили несведущие люди, — заметил Максим Качан».

Приблизить инновационные технологии

Будущее за инновационными технологиями, хотя в силу ряда причин у нас это будущее наступает крайне медленно». «Когда мы начинали развивать рынок органики, инвестировали в эту сферу, я четко отдавал себе отчет, что горизонт планирования — лет 12, — говорит Сергей Бачин. – Сейчас прошло лет 8 моей деятельности в этой сфере, поэтому пока не могу ответить на этот вопрос точно. С точки зрения моей семьи, например, я готов бесконечно этим заниматься. Появилась ли отдача – нет, только еще что-то забрезжило. Еще лет пять мы будем находиться в инновационной стадии».

Участники конференции высказались о задачах сектора на ближайшее будущее. «Благодаря пятилетней работе НОС сформировалась позиция, что органика двигается по четкому законодательному пути. И именно органика двигает закон, — считает Сергей Бачин. – НОС справился со своими задачами по развитию органического производства в России». Самыми важными задачами на будущее председатель совета директоров ГК «АГРАНТА» считает продолжение информационной и образовательной деятельности Союза. «Нужно доносить до потребителей смысл органического производства.

И вторая важная наша задача — борьба с контрафактом, — говорит Сергей Бачин. — Как только закон будет принят, я ожидаю, примерно через год, резкий всплеск контрафакта. И задача госорганов в том числе в том, чтобы была создана и правильно работала система борьбы с фальсификатом».

В обороте компании «Азбука Вкуса» два процента составляет продажа органической продукции, отмечает Владимир Садовин, но растущий спрос уже виден. «Сейчас у нас уже 165 магазинов. Есть стабильный спрос на продукцию, несмотря на пока высокую на нее цену. Но мы должны быть защищены юридически от подделок».

Намечается приход малых производителей

Пока Россия находится в начале пути развития органического рынка, но зато у нас большие перспективы, напомнил Олег Мироненко:

«Сейчас наша схема развития отличается от европейской, и видим дисбаланс в некоторых цифрах. Мы занимаем 14-е место в мире по количеству сертицифированной земли и 135-е место по количеству сертифицированных органических производителей. В Европе средний размер органического хозяйства – это 20-40 гектаров, а в России на одного производителя приходится 3-3,5 тысяч гектаров земли. Но намечается тенденция прихода в этот сектор небольших производителей».

В основном в России органика пока — это крупы, молоко, мясо. Глубоко переработанных продуктов, с долгими сроками хранения, которые были привлекательны и интересны для иностранного конечного потребителя, пока немного, замечает Илья Калеткин, но они уже создаются, много новинок. Поэтому пока в Европе будут в основном покупать наше органическое сырье.

Штефан Дюрр считает, что двигать развитие сферы будет внутренний рынок. В то же время важен и вопрос цены продукта. Как заметил Владимир Садовин, если на полке магазина будет импортный продукт, но более дешевый, потребитель пойдет за ним. «Цена должна быть разумная, и воспринималась потребителем как подтверждение премиум-качества, а не как попытка его обдурить».

Российскому органическому рынку важно выходить на мировой уровень. В этом плане идет и взаимодействие с Российским экспортным центром: как напомнил Олег Мироненко, у НОС заключен договор с РЭЦ. В частности, в этом году на 29-ю международную выставку BIOFACH 2018 отправились 9 органических компаний России, и каждая компания получила от РЭЦ субсидию до 80 процентов на участие в выставке: «Мы включены в список обязательных выставок. Уже есть список участников на BIOFACH 2019, и они тоже получат субсидию. Недавно была выставка в Пекине, где впервые были российские участники – компания «Сиббиопродукт»».

Чтобы поставлять продукцию на экспорт, нужно добиться эквивалентности стандартов. Задача на ближайшие 2-3 года — привести наши стандарты к полному соответствию зарубежным, напоминает исполнительный директор НОС. Потом начнется взаимопризнание, что даст ход российской органической продукции на зарубежный рынок.

Как рассказал Сергей Бачин, у двух основных рынков органики – американского и европейского – стандарты по ряду положений отличаются, но одинаковая философия: «Поэтому у них есть договор взаимопризнания стандартов. Мы рассчитываем, что будет подписан такой же межгосударственный договор о взаимном признании стандартов и для нашего российского стандарта». Бачин считает, что просто скопировать европейский стандарт для России нельзя, стандарты развиваются: «Наш стандарт ничем не хуже, он отражает

тот уровень развития нашего органического хозяйства, на котором мы находимся».

Участники встречи вспомнили о словах председателя правительства России Дмитрия Медведева, который заметил, что Россия может занять на мировом рынке органики «от 10 до 25 процентов». По этому поводу Олег Мироненко заметил: «Дмитрий Медведев дал цифру в 10 процентов, это была расчетная цифра исходя из природных и человеческих ресурсов. Наша страна способна достичь таких результатов. Но есть много «если». Часто эти «если» срабатывают в минус. Однако достичь роста российского органического рынка до 4-5 млрд евро реально, при условии доверия к продукту».

Россия. Весь мир > Агропром. Экология > agronews.ru, 1 июня 2018 > № 2629528


Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 1 июня 2018 > № 2629183

Крупы и сахар подешевели в Казахстане

В Казахстане цены на продовольственные товары в мае 2018 года по сравнению с маем 2017 года выросли на 5,1 процента, передает корреспондент МИА «Казинформ» со ссылкой на Комитет по статистике Министерства национальной экономики РК.

За отчетный период цены на алкогольные напитки повысились на 11,5 процента, молочные продукты - на 10,4 процента, рыбу и морепродукты - на 8 процентов, кондитерские изделия - на 7,8 процента, булочные и мучные изделия - на 6,3 процента, кофе, чай и какао - на 2,5 процента, макаронные изделия - на 2,2 процента, фрукты и овощи - на 1,3 процента, хлеб - на 0,7 процента, муку - на 0,5 процента, а на крупы - понизились на 18 процентов, сахар - на 8,3 процента.

Прирост цен на мясо и мясопродукты составил 8 процентов. В частности, цены на говядину выросли на 9,6 процента, конину - на 8,9 процента, колбасные изделия - на 8,1 процента, свинину - на 7,8 процента, баранину - на 6,9 процента, мясо птицы - на 1,9 процента.

Казахстан > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > inform.kz, 1 июня 2018 > № 2629183


Китай. США > Агропром. Медицина > mirnov.ru, 1 июня 2018 > № 2629180

ЖАРИТЬ ШАШЛЫКИ ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Если вы жарким летним днем решили побаловать своих гостей поджаренными на гриле или на обычном мангале деликатесами, следует учитывать, что даже нахождение рядом с этим ароматным барбекю значительно увеличивает опасность заболеть раком.

Китайские исследователи предупреждают: приготовление пищи на жаре горящих углей - довольно рискованное для здоровья занятие. Они советуют любителям уличной еды прикрывать оголенные участки тела, так как выделяющиеся при жарке канцерогены проникают в организм через кожу.

В первую очередь это предупреждение адресовано американцам, так как 70% граждан США любят проводить время на лужайке с грилем, подвергая себя опасности заболеть раком кожи и легких.

При готовке при высоких температурах в 300-400 градусов мясо и колбаски покрываются аппетитной корочкой. Но в процессе такой жарки начинают выделяться вещества, называемые полициклическими ароматическими углеводородами. Они и вызывают мутации генов, приводящие к раку.

Китайцы пояснили, что при нагревании содержащиеся в мясе аминокислоты, сахара и другие компоненты вступают в реакцию и опадают на раскаленные угли, где они и превращаются в токсичные органические соединения, которые поднимаются с дымом и оседают на поверхности мяса, накапливаясь в очень приличных количествах. Большую часть этих токсинов человек получает вместе с едой.

Однако ранее их попаданию на кожу не придавалось значения. Новое исследование показало, что этот путь проникновения яда в организм опаснее, чем вдыхание этих веществ.

Китайские исследователи испытали на себе опасность барбекю: добровольцы занимали позиции на разных расстояниях от гриля, а некоторые пробовали приготовленное на нем мясо. Затем проводился анализ мочи каждого участника эксперимента.

Больше всего рисковали те, кто занимался приготовлением и находился рядом с грилем. Выяснилось, что впитыванию токсинов кожей способствуют содержащиеся в дыме жиры. И даже одежда спасает ненадолго - пропитываясь кулинарным дымком, она тоже становится источником опасности. Так что, собираясь отведать вкусностей с гриля, сначала смените пропитанную дымом одежду.

Николай Иванов

Китай. США > Агропром. Медицина > mirnov.ru, 1 июня 2018 > № 2629180


Киргизия > Агропром > kyrtag.kg, 1 июня 2018 > № 2629137

В Кыргызстане идентифицировано более 1,5 млн голов скота. Об этом стало известно ходе парламентских слушаний по поправкам в Кодекс КР «Об административной ответственности», а также о исполнении закона Кыргызской Республики «Об идентификации животных» в пятницу.

«По республике идентификацию прошли 1 млн 644 тыс. голов крупнорогатого скота. Идентификация животных завершена», - сообщил глава государственной инспекции по ветеринарной и фитосанитарной безопасности при правительстве КР Калысбек Жумаканов.

Как сообщил глава ведомства, на идентификацию животных затрачено 40 млн сомов.

Киргизия > Агропром > kyrtag.kg, 1 июня 2018 > № 2629137


Финляндия > Агропром > yle.fi, 1 июня 2018 > № 2628642

С сегодняшнего дня нельзя держать на улице свиней из-за угрозы распространения африканской чумы свиней.

В Финляндии угроза связана с ростом популяции кабанов.

Очаги заболевания зафиксированы в том числе в России и странах Балтии. Болезнь не передается человеку, но смертельно опасна для домашних свиней.

Пока в Финляндии не было зафиксировано ни одного случая опасного заболевания.

С инструкцией Evira относительно профилактики распространения АЧС можно ознакомиться здесь.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 1 июня 2018 > № 2628642


Белоруссия. Весь мир > Образование, наука. Агропром > belta.by, 1 июня 2018 > № 2627762

Национальная академия наук Беларуси презентует свыше 200 разработок и технологий на 28-й Международной специализированной выставке "Белагро-2018", которая пройдет с 5 по 10 июня в торгово-логистическом центре "Глобус Парк" в агрогородке Щомыслица в Минском районе, сообщили БЕЛТА в пресс-службе НАН.

Всего в "Белагро-2018" примут участие 28 организаций НАН. Представители отделения аграрных наук разместят свою экспозицию на площади 2 158 кв.м. Сельскохозяйственная продукция, машины, оборудование, семена новейших высокопродуктивных сортов сельскохозяйственных растений будут демонстрироваться в технологической цепочке с современными энергосберегающими технологиями всех отраслей, связанными как с производством продукции, так и с ее переработкой, транспортировкой, хранением и реализацией.

На выставке будут представлены и самые последние разработки ученых. Так, НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства впервые продемонстрирует транспортно-технологическую систему грузоподъемностью 25 т (ССТ-25), предназначенную для приема, транспортировки и внесения твердых органических удобрений (торфа, навоза, компостов и других видов), а также накопитель тюков (НТ-3).

НПЦ НАН Беларуси по животноводству организует специальную экспозицию достижений отечественного животноводства и птицеводства.

Ученые НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству презентуют разработанные раннеспелые, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние, поздние сорта картофеля, сорта и гибриды овощных культур, продукты их переработки.

НПЦ НАН Беларуси по продовольствию среди прочих новинок продемонстрирует детские продукты питания с высокой пищевой и биологической ценностью, обогащенные минеральными веществами и витаминами, с пищевыми волокнами: плодоовощные соки, нектары, пюре, мясные консервы, йогурты, биопродукты кисломолочные, детское питание в упаковке "пауч" и др.

Организации неаграрного профиля НАН Беларуси разместятся на закрытой площади ТЛЦ "Глобус Парк" на площади 95 кв.м. Посетители выставки смогут узнать о последних разработках в области биотехнологий для животноводства, рыбоводства, растениеводства и продовольствия, экологии, светодиодной техники для сельского хозяйства. Так, Институт микробиологии НАН Беларуси представит биопрепараты для промышленного рыбоводства, в том числе пробиотический препарат для профилактики и лечения бактериальных болезней ценных видов рыб. Также среди разработок микробиологов - комплексные препараты для обеззараживания и очистки воды в прудах и водоемах, для восстановления микробоценоза почв и повышения урожайности сельскохозяйственных культур.

Центр систем идентификации НАН Беларуси ознакомит с Государственной информационной системой идентификации, регистрации, прослеживаемости животных и продукции животного происхождения (ГИС AITS), которая применяется для регистрации владельцев животных всех форм собственности и животноводческих объектов, а также регистрации и идентификации животных. Система обеспечивает прослеживаемость жизненного цикла и состояния здоровья животных на основе международных, национальных норм и стандартов в области идентификации животных и продукции животного происхождения.

На "Белагро-2018" академические ученые-аграрии организуют целый ряд научных форумов. Большой блок мероприятий подготовили специалисты НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства. Так, для специалистов АПК пройдут семинары на темы: "Будущее сельского хозяйства за применением GPS-технологий", "Инновации в технологиях возделывания, уборки, закладки на хранение и предпродажной подготовки картофеля, овощей и плодово-ягодной продукции", "Повышение эффективности сельхозработ с использованием новых технологий мини-заправочных станций" и др.

Белоруссия. Весь мир > Образование, наука. Агропром > belta.by, 1 июня 2018 > № 2627762


Россия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > fishnews.ru, 1 июня 2018 > № 2627338

По эпизоотиям ударят штрафами.

Министерство сельского хозяйства предлагает внести в КоАП изменения, ужесточающие ответственность за нарушения в сфере ветеринарии. Проект поправок размещен на портале regulation.gov.ru.

Сегодня кодекс предусматривает ответственность за нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил. Предлагается установить ответственность за повторные нарушения в этой сфере, сообщает корреспондент Fishnews

Кроме того, по мнению регулятора, нужно ужесточить ответственность засокрытие сведений о внезапном падеже или об одновременных массовых заболеваниях животных.

Так, сокрытие от ветеринарных властей сведений о внезапном падеже или об одновременных массовых заболеваниях животных либо несвоевременное извещение об эксцессе, а также несвоевременное принятие либо непринятие мер по локализации этих падежа и заболеваний в случае принятия законопроектабудет грозить административным штрафом для граждан в размере от 4 тыс. до 5 тыс. рублей, для должностных лиц - от 40 тыс. рублей до 50 тыс. рублей. Сильнее всего ужесточаются санкции в отношении юридических лиц. Если сейчас это штраф от 90 тыс. до 100 тыс. рублей, то, согласно проекту, – от 150 тыс. до 200 тыс. рублей.

Те же действия, совершенные в период ограничительных мероприятий (карантина), по нынешнему законодательству грозят для гражданштрафом от 4 тыс. до 5 тыс. рублей; для должностных лиц - от 40 тыс. до 50 тыс. рублей; для юридических лиц - от 100 тыс. до 150 тыс. рублей. Согласно проекту, это штраф для граждан от 5 тыс. до 10 тыс. рублей, для должностных лиц – от 50 тыс. до 60 тыс. рублей, для юрлиц – от 150 до 200 тыс. рублей.

Россия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > fishnews.ru, 1 июня 2018 > № 2627338


Россия. ПФО > Агропром. СМИ, ИТ > fsvps.ru, 1 июня 2018 > № 2627335

Николай Власов провел пресс-конференцию в Республике Татарстан по вопросу эксплуатации системы электронной ветеринарной сертификации.

31 мая 2018 года в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан состоялась пресс-конференция: «Эксплуатация системы электронной ветеринарной сертификации» с участием заместителя Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Николая Власова. Также в мероприятии приняли участие начальник Главного управления ветеринарии Республики Татарстан Алмаз Хисамутдинов, руководитель Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан Нурислам Хабипов.

Заместитель Руководителя Россельхознадзора Николай Власов рассказал на пресс-конференции о целях и ключевых этапах внедрения электронных ветеринарных сертификатов в России.

Автоматизированная система «Меркурий» создана для электронной сертификации поднадзорных госветнадзору грузов с целью повышения пищевой и биологической безопасности продукции, которая достигается путем отслеживания перемещения по территории России,а также в целях создания единой информационной среды в области ветеринарии.

Переход на обязательное оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде произойдет 1 июля 2018 г.

Процедура перехода - бесплатная и удобная: через электронный документооборот. Новый вид сертификации должен уберечь покупателей от некачественной продукции. В результате, доступ на рынок недобросовестным производителям будет закрыт.

Кроме того, в России усилят административную ответственность за несоблюдение правил по оформлению ветеринарных сертификатов. Подготовлен проект о внесении изменений в статью КоАП РФ, касающихся штрафов за ненадлежащее оформление документов.

Россия. ПФО > Агропром. СМИ, ИТ > fsvps.ru, 1 июня 2018 > № 2627335


Евросоюз. ЦФО > Агропром. Медицина > fsvps.ru, 1 июня 2018 > № 2627334

Белгородскую область посетили аудиторы Генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и безопасности пищевой продукции (DG SANTE).

В Белгородскую область прибыли представители Генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и безопасности пищевой продукции (DG SANTE). Цель визита - аудит российской системы ветеринарного контроля для оценки эффективности мер обеспечения безопасности производства продукции животного происхождения, поставляемой в Европейский Союз, в частности, мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Поскольку одно из птицеводческих предприятий Белгородской области включено в перечень предприятий, имеющих право на поставки своей продукции в Евросоюз, экспертов интересовала организация системы ветеринарного надзора, проведение мониторинга по гриппу птиц как на федеральном, так и региональном уровнях, а также мероприятия, которые проводятся в области по профилактике и предупреждению гриппа птиц.

О мероприятиях по недопущению высокопатогенного гриппа птиц на территорию Белгородской области, ведении мониторинга рассказали заместитель начальника отдела государственного ветеринарного надзора А.Медведев и директор ФГБУ «Белгородская МВЛ» С. Носков. Присутствующие на встрече представители Управления Россельхознадзора и Управления ветеринарии по Белгородской области ответили на многочисленные вопросы экспертов.

Практические вопросы контроля за состоянием здоровья птицы были рассмотрены на примере одной из компаний, занимающейся выращиванием и переработкой мяса птицы.

Аудиторы уже побывали в Московской области, посетили подведомственный Россельхознадзору ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных". Программой аудита предусмотрен визит европейских экспертов в Ленинградскую, Московскую и Ростовскую области, республики Татарстан и Марий Эл.

Евросоюз. ЦФО > Агропром. Медицина > fsvps.ru, 1 июня 2018 > № 2627334


Россия > Внешэкономсвязи, политика. СМИ, ИТ. Агропром > forbes.ru, 1 июня 2018 > № 2627017

Е-еда. Как устроен новый бизнес основателя «Пятерочки»

Александр Левинский

Обозреватель Forbes

Основатель «Пятерочки» Андрей Рогачев с партнером создал платформу для торговли продовольствием в интернете, их цель — покорение рынка объемом $300 млрд

В апреле 2015 года бизнесмен Андрей Рогачев посмотрел в кинотеатре боевик «Форсаж 7». Интрига фильма закрутилась вокруг поиска устройства под названием «Глаз Бога», позволяющего найти кого угодно в любой точке мира. За четыре года до этого участник списка Forbes Рогачев (№131, $800 млн) продал свой пакет компании X5 Retail Group. Позднее он купил в Москве несколько фермерских рынков и позвал управлять ими Александра Волчека, совладельца фирмы деловых тренингов «Бизнес молодость». «Надо начинать проект «Глаз Волчека», — решил Рогачев, выходя из кинозала. — «Глаз», который будет где угодно видеть в реальном времени все цены на рынке продовольствия, такого не было нигде в мире». Начали с цен, а пришли к созданию оптовой и мелкооптовой торговой web-платформы, исключающей посредника-дистрибьютора.

В web-платформу по торговле едой Рогачев и Волчек вложили в равных долях около $20 млн, проект назвали «Агро24». «Мы поняли, что рынок продовольствия, самый крупный из отраслевых, не оцифрован: на входе можно купить только биржевые товары, на выходе есть компании вроде «Утконоса», а купить в интернете контейнер Coca-Cola или тонну курятины невозможно», — рассказывает Рогачев. По оценке «Агро24», сегодня объем российского рынка еды составляет около $300 млрд. Американская Plunkett Research подсчитала, что объем мирового рынка превышает $8,1 трлн, выйти на него — мечта «Агро24».

Продуктовая Биржа

Рогачев познакомился с Волчеком в 2014 году, когда из любопытства заглянул на семинар в «Бизнес молодость». Волчек отвечал в этой компании за технологии. В 2015 году, когда партнеры зарегистрировали «Агро24», Волчек продал свою долю «Бизнес молодости». «Весной 2016 года, как только мы поняли, что мировой продовольственный рынок — это $8 трлн, сразу высадились в офис», — шутит Волчек, ставший гендиректором «Агро24». В бизнес-центре на «Автозаводской» поставили четыре стола — для программиста, дизайнера сайта, аналитика и администратора. Сейчас в офисе «Агро24» около 60 сотрудников. По сути, «Агро24» — это продовольственная биржа, площадка гарантирует исполнение сделок и выступает контрагентом для покупателей и продавцов.

Еще в 2014-м Волчек начал собирать в интернете информацию о розничных ценах на продовольствие и сразу столкнулся со сложностями. Если, например, описание и цену на бытовую технику магазины выкладывают на сайты и даже дают возможность сравнивать похожие товары, то крупнейшие продовольственные сети показывают лишь часть цен — по акциям и скидкам, иногда в формате .pdf, который не читают поисковые роботы. Сейчас часть цен для каталога «Агро24» передают партнеры, которые занимаются ценовым мониторингом в магазинах, часть данных приходит от клиентов, подключенных к «Агро24», их цены фиксируются в системе после сделок.

Продавцу и покупателю важно указать правильные параметры товара, ведь от них зависит цена сделки. «Вот яйцо куриное со сроком годности 30 дней категории С2, цена 34 рубля, — приводит пример Волчек. — Сколько оно должно стоить, когда останется срок годности три дня, а ресторан будет готов купить оптовую партию, чтобы сразу использовать в своих блюдах?» В заявке на свинину можно выставить более 50 параметров, включая, например, способ забоя, наличие срывов подкожного жира, пигментации и пятен. Покупатели заносят требования к товарам в систему, а продавцы так же тщательно описывают предложение. IT-система, обработав профили предложения и спроса, напрямую сводит покупателя с продавцом, и они могут заключить сделку. К концу апреля 2018-го в «Агро24», по данным компании, было более 14 000 заявок.

Владелец фирмы «Можайское молоко» Александр Козлов рассказывает, что ежемесячно на «Агро24» у него проходит около пяти сделок с мелкооптовыми компаниями и несетевой розницей. Объем лотов сливочного масла в монолите и творога — от 500 кг. Начало сотрудничества с платформой совпало с реструктуризацией системы дистрибуции компании и отказом от услуг крупного дистрибьютора, его наценка составляла 20%. Козлов надеется найти на web-платформе новых заказчиков. «Я меняю модель и мировоззрение, — рассказывает Козлов. — Нам нужна аналитика «Агро24», чтобы знать, сколько должны стоить на полке наши сметана, творог, сливочное масло, мягкие сыры, которые мы продвигаем в крупные торговые сети».

Весной 2017-го партнеры приехали к хорошо знакомому Рогачеву владельцу Тинькофф банка Олегу Тинькову и рассказали о своей платформе. Они хотели, чтобы участник их системы мог за сутки открыть счет, транзакции проходили бы через банк круглосуточно, и клиенты могли бы кредитоваться для совершения сделок. Тинькову идея понравилась. С декабря 2017-го сделки пошли через банк и внутренний расчетный центр «Агро24». В 2018 году должна начаться быстрая выдача и обслуживание кредитов на покупку продовольствия на площадке «Агро24», рассказывает руководитель направления «Тинькофф бизнес» Федор Бухаров. Счет самой «Агро24» открыт в Тинькофф банке, если участники торгов открывают счета там же, банк платит Рогачеву и Волчеку комиссию. Второй финансовый партнер «Агро24» — Модульбанк.

С декабря 2017 года, когда стартовала бета-версия веб-платформы, через нее прошло около 200 сделок, в системе появилось примерно 40 000 пользователей — производителей продовольствия и ретейлеров. Для их привлечения «Агро24» использует несколько каналов: почтовую рассылку, YouTube, рекламные баннеры.

Пока «Агро24» не взимает комиссионные. «Комиссия будет плавающая — от 0% до 5%, — говорит Волчек. — Это зависит от продукта, объема партии, времени поставки и условий». Основной заработок «Агро24» рассчитывает получать не за счет комиссионных, а от дополнительных сервисов: перемещения заявок в топовые позиции, детализированной аналитики, доступа к статистике и расширенным параметрам поиска. «Когда проведем 10 000 сделок, тогда и появятся платные пакеты услуг», — уточняет Волчек.

Тем не менее «Агро24» уже заработала $450 000. За счет чего, если комиссионных и дополнительных сервисов пока нет? Она предоставляет свою технологию по франшизе. «Мы считаем, что до многих клиентов нужно доходить ногами, — говорит Рогачев. — Какая-нибудь маленькая консервная фабрика на 50 человек из Калуги или с Кубани через интернет к нам никогда не придет». Мелкооптовый рынок до сих пор работает по телефону или в лучшем случае по электронной почте. Франчайзи «Агро24» обучают и подключают к системе новых участников, а мастер-франчайзи имеют право продавать франшизу и получают половину комиссионных от каждой заключенной сделки. Сейчас в компании 114 мастер-франчайзи (60 очень активных). «Рынок у нас дремучий, даже у многих крупных поставщиков нет сайта, — говорит один из первых мастер-франчайзи «Агро24» Эдуард Соловьев. — И, кроме того, рынок очень коррумпированный: собственники хотят прозрачности, а менеджерам она невыгодна, так что главное — достучаться до собственников». Соловьев в 2011 году занимался на курсе коучинга в «Бизнес молодости». И когда в мае 2016 года увидел в интернете, что «Агро24» приглашает франчайзи, решил заключить договор. Посадил девушек на «холодный обзвон». Сам стал общаться с директорами магазинов, ресторанов, оптовиками, владельцами небольших производств. Первую франшизу он продал владельцу сети магазинов рыбы из Благовещенска. Хотя комиссия покрыла около трети его затрат на франшизу, свои вложения Соловьев пока не окупил.

Далекий опыт

В 2014 году пекинский стартапер Лю Чуаньцзюнь сделал приложение для телефонов, ставшее мостом между мелкими фермерами, выращивающими овощи, и небольшими ресторанами. Рестораны смогли напрямую заказывать свежую листовую капусту бок чой или баклажаны цецза. Традиционная ретейловая схема с перекупщиками была разрушена. В 2014 году фирма Лю Meicai.cn (в переводе с китайского «Покупай овощи») получила первые $1,6 млн инвестиций. Четыре года спустя сервисом пользовались тысячи ресторанов, в январе 2018-го фирма получила инвестиции на $450 млн от Tiger Global Management, Genesis и China Media. Всю компанию инвесторы оценили в $2,8 млрд. Рогачев говорит, что такая оценка — ориентир для «Агро24», цель, которую хотелось бы достичь в 2019 году. Впрочем, «бизнес-план — это то, что никогда не сбывается», иронизирует он.

Есть и другие примеры. Два австралийца — экс-менеджер агрохимической компании Клайв Йоксал и бывший сотрудник почты Эндрю Мэйтланд — в 2015 году запустили стартап IRexchange (IR). Едва стартовав, IT- платформа для сделок между производителями продовольствия и малыми независимыми ретейлерами договорилась о доставке в магазины с глобальной логистической фирмой DHL. В октябре 2017 года число включенных в систему магазинов дошло до 300 и состоялся первый раунд инвестиций: финансовая группа Moelis Australia, инвестбанк Peloton Capital и инвестиционная группа Shaw and Partners выделили на проект $25 млн. «Мы переписываем правила конкуренции», — всплывает девиз на сайте компании. В 2016 году в газетах цитировали амбициозный бизнес-план IR: собрать $50 млн инвестиций и выйти в первый год на оборот $4 млрд, а во второй — на $8 млрд с EBITDA $100 млн. Воплотить в жизнь эти планы не удалось. Рогачев рассказывает, что они предлагали австралийцам купить платформу «Агро24», которую можно применять где угодно: «Поставить, например, в Дубае и торговать на всю Африку». Владельцы IR не ответили. Не ответили они и на запрос Forbes.

Рогачев с Волчеком нацелились на Белоруссию, Казахстан, Турцию и даже пробуют свою модель на рынке США. Англоязычную версию платформы уже тестировали, также провели анкетирование потенциальных партнеров и оценили стоимость рекламы. Вся американская розница выкладывает цены товаров на свои сайты. «Как только оттестируем нашу модель здесь, через шесть-восемь месяцев выйдем в США, — говорит Волчек. — Чтобы развернуть там рекламу, нужно пять минут». По его словам, для выхода на американский рынок понадобится еще $60 млн.

Россия > Внешэкономсвязи, политика. СМИ, ИТ. Агропром > forbes.ru, 1 июня 2018 > № 2627017


Россия. ЦФО > Агропром > oilworld.ru, 31 мая 2018 > № 2634295

"Русагро" в 2018 году инвестирует в развитие бизнеса 20 млрд рублей.

"Русагро" в 2018 г. планирует инвестировать до 20 млрд руб. в поддержание и развитие бизнеса компании, следует из отчета холдинга за 2017 год.

В мясном бизнесе главной задачей станет рост производства и переработки мяса, завоевание лидирующих позиций на розничном рынке. В сахарном бизнесе - сокращение затрат и увеличение переработки мелассы.

В растениеводстве акцент будет сделан на снижение издержек, в том числе с помощью автоматизации, технологий точного земледелия и развития семеноводства. В масложировом сегменте главная задача - увеличение производства потребительской продукции.

"Новые условия рынка - самообеспеченность страны и низкие цены на ключевые продукты питания - требуют пересмотра стратегии развития всех игроков отрасли. Создание стоимости для акционеров компании будет меньше зависеть от роста производственных мощностей и больше - от их эффективности, низкой себестоимости и развитой системы сбыта. Уровень автоматизации будет расти с одновременным ростом качества человеческого капитала", - прокомментировал Максим Басов, генеральный директор ООО "Группа Компаний "Русагро".

В 2017 г. компания инвестировала рекордные 17,5 млрд руб. в развитие бизнеса. В мясном бизнес-направлении, где инвестиции составили 6,3 млрд руб., продолжается строительство свинокомплексов в Тамбовской области и Приморском крае. Еще 6,2 млрд руб. было направлено на сельскохозяйственное бизнес-направление, в том числе на приобретение техники. В сахарном бизнесе была проведена модернизация заводов в Курской области, что добавило им 39% мощности, и запущена автоматизированная сырьевая лаборатория по приемке свеклы. Около 1,6 млрд руб. было вложено в масложировое бизнес-направление, где основные средства были направлены на строительство цеха очистки и бутилирования масла.

Россия. ЦФО > Агропром > oilworld.ru, 31 мая 2018 > № 2634295


Украина > Агропром. Финансы, банки > interfax.com.ua, 31 мая 2018 > № 2632189

Агрохолдинг "Авангард", крупнейший производитель яиц в Украине, в январе-марте 2018 года получил чистый убыток $11,404 млн, что в 2,1 раза превышает показатель за аналогичный период 2017 года ($5,342 млн).

Согласно отчету компании, обнародованному на сайте Лондонской биржи в четверг, консолидированная выручка возросла на 21% - до $41,099 млн, EBITDA оказалась отрицательной и составила $9,058 против $0,1 млн в 2017 году.

"На нашу валовую прибыль негативно повлияли два основных фактора: повышение внутренних цен на основные кормовые компоненты (зерновые и масличные культуры), что составило 68%, а также низкие цены на сухие яичные продукты как в Украине, так и во всем мире", - приводится в сообщении комментарий исполнительного директора "Авангарда" Натальи Василюк.

В то же время она пояснила, что рост консолидированной выручки в І квартале 2018 года Avangardco обусловлен значительными экспортными продажами яиц и сухих яичных продуктов: доля экспорта выросла до 42% общего объема продаж.

Валовый убыток "Авангарда" за І квартал 2018 года увеличился более чем вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил $3,6 млн ($1,6 млн в I кв.-2017). Операционный убыток увеличился в 3,5 раза - до $12,8 млн.

Общее поголовье птицы "Авангарда" на 31 марта 2018 года незначительно уменьшилось и оценивалось в 13,3 млн голов (14 млн в I кв.-2017), в том числе кур-несушек - 9,3 млн голов (10,6 млн).

Производство яиц за отчетный период увеличилось на 39% и составило 664 млн. шт., продажи возросли на 37% - до 493 млн шт., что обусловлено ростом экспортных продаж в шесть раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 200 млн шт.

В отчетном периоде доля экспортных продаж достигла 41% (8% в I кв.-2017), при этом компания экспортировала яйца в 15 стран Ближнего Востока и Северной Африки, страны Африки к югу от Сахары, Азии и СНГ.

По итогам квартала производство сухих яичных продуктов за данный период возросло на 68% - до 1,84 тыс. тонн, продажи сухих яичных продуктов составили 1,651 тыс. тонн, что на 39% больше, чем за аналогичный период годом ранее, экспорт возрос на 27% - до1,413 тыс. тонн.

Кроме того Н.Василюк отметила улучшения рыночных условий, включая рост цены на яичные скорлупы как на экспортных, так и на внутренних рынках.

"На сегодня средняя цена продажи яиц значительно выше по сравнению с минувшими годами. Заглядывая вперед, если она останется на текущем уровне, то этого должно быть достаточно, чтобы компенсировать более высокую себестоимость продаж и сезонно низкие продажи яиц в связи с низким внутренним спросом и более высокими поставками из домашних хозяйств во ІІ и ІІІ кварталах. Компания ожидает, что эти благоприятные ценовые и экспортные тенденции, если они будут продолжены, будут вносить позитивный вклад в ее производительность во ІІ квартале", - прокомментировала она.

"Авангард" - вертикально интегрированный холдинг, специализирующийся на производстве яиц и яичных продуктов, является крупнейшим игроком на украинском рынке.

Агрохолдингу принадлежит 19 птицефабрик, 10 ферм по выращиванию кур-несушек, 3 инкубатора, шесть комбикормовых заводов, три элеватора, завод по производству яичных продуктов "Имперово Фудз". Компания экспортирует свою продукцию на рынки Ближнего Востока, Африки, Азии, СНГ и ЕС. Акции "Авангарда" в форме глобальных депозитарных расписок торгуются на Лондонской фондовой бирже с мая 2010 года.

"Авангард" по итогам 2017 года сократил чистый убыток в 7,5 раза – до $7,5 млн. Консолидированная выручка за год уменьшилась на 33% – до $127,9 млн.

Украина > Агропром. Финансы, банки > interfax.com.ua, 31 мая 2018 > № 2632189


Казахстан > Агропром. Приватизация, инвестиции > kapital.kz, 31 мая 2018 > № 2632141

Тернистый путь к успеху

Индира Мальтиева

Как компании с более чем полувековой историей удается сохранять лидерство

У каждой компании свои законы успешного бизнеса. Для одних ключевой фактор успеха – годы кропотливой работы, для других – благоприятное стечение обстоятельств. Однако и сегодня никто не лишен шанса выиграть конкуренцию и занять свое место под солнцем. Это доказывает история успеха акционерного общества «Шымкентмай», одной из немногих компаний, которая в самое сложное для страны время смогла переориентироваться на рыночную экономику. За 76 лет работы она прошла все: от полнейшего кризиса до международного признания.

Крупнейшее предприятие масложировой промышленности – маслоэкстракционный завод, а ныне АО «Шымкентмай» – запущено в эксплуатацию 7 ноября 1942 года. В сложные военные годы начали с выпуска хлопкового масла. Год спустя 278 сотрудников комбината наградили медалью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне (1941–1945)». Несмотря на непростой период, предприятию удалось увеличить рентабельность производства, сократить расход топлива и поднять производительность труда.

«После войны завод вышел на новый этап развития: совершенствовалась технология производства, проводилась модернизация оборудования и расширялся ассортимент выпускаемой продукции. Были введены в эксплуатацию такие цеха, как форпрессовый, линтерный, расщепительный, литой тары для мыла, бурат и пурифайер подготовительного цеха. Также расширили мыловаренный и реконструировали экстракционный цеха», – рассказал «Капитал.kz» Данияр Адирбеков, президент АО «Шымкентмай».

По его словам, техническое перевооружение значительно повысило производственную мощность завода. Только за первую послевоенную пятилетку она выросла на 220%. Выпуск валовой продукции на одного рабочего по сравнению с 1945 годом увеличился почти в 2 раза. А первоначальная мощность в 280 тонн в сутки с годами выросла до 1150 тонн.

С распадом Советского Союза для завода наступили тяжелые времена: производственные мощности упали и предприятие было на грани закрытия. Однако благодаря четким действиям руководства, терпению и преданности сотрудников завод удалось сохранить. В 1993 году на базе Чимкентского масложирового комбината создано АО «Шымкентмай». Как вспоминают в компании, в годы перестройки многие организации прекратили свое существование. Продолжать работать и в то же время расширять бизнес смогли лишь единицы.

«1998 год стал переломным для нашей компании. За счет собственных средств мы построили котельную, которая обеспечивает автономное снабжение технологическим паром. А благодаря кредитам закупили семена подсолнечника и впервые осуществили его переработку. Жесткая экономия и грамотная политика по сохранению в работоспособном состоянии оборудования позволили нам стабилизировать положение дел и удержать падение производства», – объясняет Данияр Адирбеков.

Отметив, что за последние 20 лет предприятие не только полностью восстановило свои мощности, но и превысило прежние показатели. Сегодня АО «Шымкентмай» – один из крупнейших представителей масложировой отрасли в Казахстане с полным циклом производства: от закупки семян и выжимки масла до расфасовки и доставки готовой продукции на прилавки магазинов. Ежегодно компания выпускает около 30 тыс. тонн подсолнечного масла, около 40 тыс. тонн кормового шрота и порядка 9 тыс. тонн хозяйственного мыла.

«В апреле 2016 года мы ввели в эксплуатацию новый цех непрерывной рафинации и дезодорации растительного масла. Проект обошелся компании в 1,6 млрд тенге, почти треть финансирования предоставил Банк развития Казахстана (БРК). Запуск цеха позволил нам увеличить мощности по глубокой переработке подсолнечного масла с 80 до 300 тонн в сутки, хлопкового масла – со 120 до 200 тонн. Сейчас наше предприятие способно перерабатывать практически все виды масличных культур, не допуская потерь полезных свойств и сохраняя вкусовые особенности каждого вида масла», – говорит Наталья Харипова, финансовый директор АО «Шымкентмай».

По ее словам, ассортиментный ряд представлен почти 130 наименованиями продукции. В их числе: хлопковые, подсолнечные, соевые, рапсовые, сафлоровые и горчичные масла, выпускаемые под торговой маркой «Доня», а также шрот, соапсток и жмых. Причем процесс производства абсолютно безотходный: шрот и шелуха идут на производство кормов для животноводства, а часть масла используется в производстве хозяйственного мыла, которое по своим характеристикам намного превосходит аналоги, создаваемые на основе искусственных и животных жиров. Кстати, все масличное сырье закупается исключительно у казахстанских поставщиков. Выгодное географическое расположение способствует упрощению логистической цепочки доставки сырья на предприятие. В результате – снижение транспортных издержек, а, соответственно, и себестоимости продукции.

«При выпуске фасованных масел на предприятии используют 6 степеней очистки – гидратация, рафинация, промывка, отбелка, винтеризация и дезодорация. Это позволяет улучшить потребительские качества, товарный вид масел и удлинить гарантийный срок хранения. Требования к качественным характеристикам фасованных масел «Доня» у нас жестче, чем установленные ГОСТом. Наша компания одна из первых в Южно-Казахстанской области внедрила сертифицированную интегрированную систему менеджмента (ISO). А качество нашей продукции подтверждают многочисленные медали и сертификаты», – поясняет Данияр Адирбеков.

Инфраструктура АО «Шымкентмай» соответствует мировым стандартам: введена и сертифицирована локальная сеть, обновлена компьютерная техника, произведена частичная автоматизация производственного процесса. К тому же в распоряжении компании собственный подъездной железнодорожный путь и котельная, ориентированная на использование различных видов топлива – природный газ, дизтопливо, сжиженный газ и мазут. Это позволяет предприятию, при неблагоприятном изменении цены на тот или иной вид топлива, подобрать наиболее оптимальный вариант. Все оборудование предприятия расположено на одной промышленной площадке площадью 21,05 га.

«АО «Шымкентмай» – это финансово устойчивая компания, имеющая безупречную кредитную историю, отсутствие налоговой задолженности и серьезное отношение к исполнению своих обязательств перед партнерами по бизнесу. Нас по праву можно назвать системообразующим и градообразующим предприятием. На заводе задействованы около 700 жителей Шымкента, которые производят стратегически значимую продукцию для жизнеобеспечения ЮКО и республики в целом», – рассуждает Наталья Харипова.

Подчеркнув, что стратегия развития компании строится на нескольких принципах. Во-первых, постоянное совершенствование выпускаемой продукции и поиск новых неудовлетворенных потребностей покупателей. Во-вторых, нацеленность на географическое расширение рынка, а также развитие дистрибуции партнерских отношений. Все это позволяет компании поддерживать высокий уровень качества и удовлетворять спрос.

«Интересы потребителя для нас первостепенная ценность. Мы видим приоритеты своей деятельности в обеспечении нового качества жизни казахстанцев через возможность потребления экологически чистой отечественной продукции. В настоящее время мы выстраиваем эффективную систему доставки и распределения продукции с охватом всех субъектов розничной торговли путем предоставления более выгодных, чем у конкурентов, условий по ценам, скидкам и акциям», – говорит Данияр Адирбеков.

Около 50-70% произведенной АО «Шымкентмай» продукции отгружается на экспорт. Только в прошлом году компания экспортировала 25,6 тыс. тонн растительных масел, 4,8 тыс. тонн хозяйственного мыла и 54,7 тыс. тонн шрота. Среди основных потребителей казахстанской продукции – Россия, Китай, Узбекистан, Кыргызстан, Таджикистан, Афганистан и ОАЭ. В ближайшие годы отечественный производитель намерен выйти на рынки Турции и Азербайджана.

«С АО «Экспортная страховая компания «KazakhExport» мы сотрудничаем с 2015 года по сегодняшний день. Сначала воспользовались таким инструментом, как торговое финансирование, а с 2017 года уже работаем в рамках программы предэкспортного финансирования. Под страхование экспортных контрактов мы привлекли финансовые ресурсы для пополнения оборотных средств. Получив кредитные ресурсы от KazakhExport через банки второго уровня, мы смогли приобрести масличное сырье и материалы для выполнения экспортных обязательств. Без этой поддержки все было бы гораздо сложнее», – считает Наталья Харипова.

Напомним, KazakhExport – это единственное в Казахстане специализированное экспортное страховое агентство. Ключевая задача – поддержка казахстанских экспортеров несырьевого сектора экономики и страховая защита внешнеэкономических контрактов. В арсенале KazakhExport 13 финансовых инструментов. В их числе: страхование займов и финансового лизинга, инвестиций и авансовых платежей, документарных аккредитивов и банковских гарантий, международного факторинга и гражданско-правовой ответственности экспортера по срочным валютным сделкам, а также предэкспортное и торговое финансирование.

«Мы помогаем экспортерам не только заключить сделку с контрагентом, но и структурировать ее так, чтобы она удовлетворяла все заинтересованные стороны. Например, если импортер хочет отсрочку платежа, а экспортер в силу объективных причин, допустим, из-за ограниченных оборотных средств ее не дает, то мы можем решить эту проблему двумя способами: либо берем на себя риск по отсрочке платежа, либо финансируем экспортера», – объясняет Куаныш Макажанов, директор департамента страхования АО «Экспортная страховая компания «KazakhExport».

По его словам, казахстанские компании заинтересованы в расширении рынков сбыта. Объяснение простое: экспортно ориентированное производство меньше зависит от спроса внутри страны и увеличивает валютную выручку компании. Другими словами, выход на экспорт дает отечественным производителям дополнительную доходность, занятость мощностей и нивелирует риски в случае экономической нестабильности.

«За годы работы KazakhExport поддержал десятки казахстанских экспортеров из самых разных отраслей экономики: сельское хозяйство, металлургия, машиностроение, пищевая и текстильная промышленность. Обратиться к нам может любая компания, причем как только планирующая выход на внешние рынки, так и уже действующий экспортер. Для этого достаточно обратиться в наше представительство в Алматы или в головной офис в Астане. Если сделка находится на этапе заключения и необходимо наше личное присутствие, то мы готовы выехать в регион экспортера и провести переговоры с зарубежным контрагентом», – резюмировал Куаныш Макажанов.

Казахстан > Агропром. Приватизация, инвестиции > kapital.kz, 31 мая 2018 > № 2632141


Россия. ЦФО > Агропром > zol.ru, 31 мая 2018 > № 2631757

«Русагро» увеличит инвестиции до 20 млрд рублей в 2018 году

«Русагро», один из крупнейших в стране производителей сахара и свинины, в 2018 году планирует увеличить инвестиции в развитие бизнеса до 20 млрд руб., что на 14% больше рекордного показателя 2017-го, говорится в годовом отчете группы. Всего с 2013 по 2016 год инвестиции в поддержание и развитие деятельности компании составили 37,6 млрд руб.

«В мясном бизнесе наша главная задача — рост производства и переработки мяса, завоевание лидирующих позиций на розничном рынке. В сахарном бизнесе — сокращение затрат и увеличение переработки мелассы. В растениеводстве акцент будет сделан на снижение издержек, в том числе с помощью автоматизации, технологий точного земледелия и развития семеноводства. В масложировом сегменте главная задача — увеличение производства потребительской продукции», — рассказал гендиректор «Русагро» Максим Басов.

Так, в сахарном дивизионе в этом году группа планирует увеличить мощности переработки сахарной свеклы до 53,8 тыс. т/сутки против 53 тыс. т/сутки на начало сезона-2017/18, а также построить вторую станцию дешугаризации в Белгородской области. Как говорится в отчете, станция на Чернявском заводе, запуск которой намечен на осень 2019 года, позволит перерабатывать всю мелассу, производимую шестью сахарными заводами группы, и увеличить объемы выпуска сахара на 74 тыс. т. Кроме того, при переработке мелассы будет вырабатываться около 22 тыс. т бетаина в год, который является побочным продуктом экстракции и используется в производстве комбикормов, пищевых добавок и косметики. Бетаин группа планирует поставлять в том числе и на зарубежные рынки. Стоимость возведения станции составит 5,7 млрд руб., сроки реализации проекта — 2018−2020 годы.

В мясном сегменте на 2018 год «Русагро» запланировала завершение строительства свинокомплексов в Тамбовской области. С учетом того, что в 2017 году компания приняла решение увеличить мощность проекта с ранее предполагаемых 85 тыс. т до 96 тыс. т свинины в живом весе, его стоимость выросла до 19 млрд руб. Также в 2018 году группа планирует завершить строительство первой очереди свинокомплексов в Приморском крае, мощности которых решено расширить до 77 тыс. т в год (стоимость проекта — 25 млрд руб.). По словам Басова, первые фермы в Тамбовской области и Приморье будут заселяться уже в 2018 году. При этом приморский проект группа считает стратегическим. «В случае открытия экспортных рынков запуск двух дополнительных очередей и рост мощности до 340 тыс. т позволит сделать компанию одним из крупнейших российских экспортеров свинины в Азию, в частности в Китай, Японию и Южную Корею», — говорится в отчете. На прошлой неделе председатель совета директоров «Русагро» Вадим Мошкович заявлял на ПМЭФ, что при появлении азиатских рынков сбыта группа в течение трех лет готова увеличить производство свинины на Дальнем Востоке до 2 млн т. Пока же в 2017 году объем экспортных поставок свинины составил 4,7 тыс. т.

В масложировом бизнесе «Русагро» запланировала увеличение объемов производства промышленных жиров с 3 тыс. т до 20 тыс. т, расширение сотрудничества с Китаем и выход в топ-4 крупнейших российских производителей соевого шрота. Также в июне на заводе «Самараагропромпереработка» официально должен быть открыт новый цех по рафинации, дезодорации и фасовке растительного масла мощностью более 100 тыс. т/год и стоимостью 1,9 млрд руб.

В сельскохозяйственном сегменте, в котором показатель EBITDA в прошлом году упал до самого низкого в истории группы уровня в 0,1 млрд руб., «Русагро» намерена сосредоточиться на улучшении качества земельного банка. В течение 2017-го он практически не изменился и на конец года составлял 675 тыс. га. Повышать эффективность растениеводческого бизнеса компания намерена за счет отказа от низкоэффективных земель и автоматизации. «Для увеличения доходности будет пересмотрена система управления земельным фондом: оценена экономическая эффективность каждого поля для исключения низкодоходных активов, скорректированы критерии для приобретения новых участков. Также в планах — переход к более точному управлению полями, что позволит оптимизировать расходы на гектар и добиться лучших результатов по урожайности», — отмечается в отчете.

В 2017-м инвестиции «Русагро» выросли на 5% до 17,5 млрд руб., из которых 6,3 млрд руб. было потрачено на мясное направление, 6,2 млрд руб. — на сельскохозяйственное, 3,4 млрд руб. — сахарное и 1,6 млрд руб. — масложировое. По словам Мошковича, в 2018-м будет утверждена новая стратегия развития «Русагро» и «представлен комплексный план по росту доходов в четырех бизнес-направлениях».

Группа «Русагро» создана в 1995 году, основным владельцем компании является семья Вадима Мошковича (71% на конец 2017-го). По итогам 2016 года компания стала девятой в рейтинге «Агроинвестора» крупнейших производителей мяса. В 2017 году холдинг опустился со второго на третье место по выпуску товарной свинины в России с долей рынка 5,4% (согласно данным Национального союза свиноводов), поднялась на второе место среди крупнейших производителей свекловичного сахара с долей 15% (по данным Союзроссахара), заняла первое место по производству маргарина и восьмое — на рынке сырого подсолнечного масла. В рейтинге «Агроинвестора» по посевным площадям в 2016 году «Русагро» находилась на четвертом месте с 459 тыс. га пашни. Выручка «Русагро» по МСФО в 2017 году сократилась на 6% до 79,1 млрд руб., чистая прибыль — в 2,5 раза до 5,6 млрд руб. Скорректированный показатель EBITDA снизился на 23% до чуть менее 14 млрд руб.

Россия. ЦФО > Агропром > zol.ru, 31 мая 2018 > № 2631757


Россия. СФО > Агропром > zol.ru, 31 мая 2018 > № 2631387

Производство сельхозпродукции в Томской области в 2017 году выросло на 15%, сообщил губернатор Сергей Жвачкин сегодня депутатам Законодательной Думы Томской области.

При этом глава региона добавил, что выпуск продукции животноводства вырос еще больше — на 20 %.

«Мы доказали, что АПК — не черная дыра для бюджета и не синоним беспросветности, — подчеркнул томский губернатор Сергей Жвачкин. — Вместе с аграриями мы уверенно движемся к главной цели — обеспечить стопроцентное производство молока и говядины для жителей области. Напомню, что свининой и мясом птицы мы уже себя обеспечиваем и экспортируем значительные объемы продукции за пределы области».

Глава региона рассказал, что селяне почти на 4 % увеличили производство молока и продолжают удерживать лидерство по продуктивности дойного стада в Сибири. Более чем на 15 % увеличилось производство мяса. Племенное стадо молочных и мясных пород выросло почти на две тысячи голов.

«Мы продолжили вводить в оборот неиспользуемые земли сельхозназначения — 6,8 тысячи гектаров в прошлом году. На 5,5 тысячи гектаров увеличили посевные площади. Зерна собрали почти на 20 % больше по сравнению с 2016 годом — 363 тысячи тонн в амбарном весе. Это лучший результат за последние годы. А урожайность хлеба — 19,5 центнера с гектара — исторический рекорд для нашей области. Кстати, на некоторых полях хозяйства собирают уже по 50 центнеров зерна с гектара, как на Кубани, а значит, фермерам и сельхозпредприятиям есть куда расти», — сказал глава региона.

«Рекорды сельского хозяйства не были бы возможны без бюджетной поддержки, которая превысила 1,7 миллиарда рублей, из которых больше миллиарда — средства областного бюджета. Но, конечно, главное в этих впечатляющих достижениях — каждодневный труд наших селян», — добавил глава Томской области Сергей Жвачкин, поблагодарив аграриев.

Россия. СФО > Агропром > zol.ru, 31 мая 2018 > № 2631387


Россия. ЮФО > Агропром. Недвижимость, строительство > zol.ru, 31 мая 2018 > № 2631376

Проект строительства завода по переработке сои в Адыгее получит статус приоритетного

Решением координационного совета по экономической политике Республики Адыгея, заседание которого прошло под председательством главы РА Мурата Кумпилова, проект строительства завода по переработке сои получит статус приоритетного.

Как доложил первый заместитель министра экономического развития и торговли РА Анзаур Куанов, в рамках данного инвестпроекта, реализуемого ООО «Ошер», предусмотрено строительство на территории Гиагинского района комплекса по переработке сои мощностью 250 тонн в сутки. Производство позволит обеспечить качественными соевыми кормовыми продуктами животноводов и птицеводов республики, а также других регионов страны.

На заводе будет организована технологическая цепочка: от приёмки соевых бобов, до экстракции масла и хранения полученных конечных продуктов (шрота и соевого масла). Объем инвестиций составит 1,4 млрд. рублей. Планируется, что на предприятии создадут 150 рабочих мест.

В ходе обсуждения планов по строительству завода глава РА подчеркнул значимость создания производств для развития экономики региона. По мнению Мурата Кумпилова, данный проект экономически эффективен и стимулирует развитие сопутствующих бизнес-проектов в аграрном секторе. Уже сегодня площадь посевов сои в республике увеличилась до 9 тыс. га, то есть аграрии готовы обеспечить завод необходимой сырьевой базой.

Были отмечены и другие стратегические преимущества проекта, которые заключаются в стойком увеличении спроса на данную продукцию при слабой конкуренции на рынке сбыта. Продукция предприятия будет востребована в сфере животноводства, так как является универсальной кормовой добавкой и значительно повышает продуктивность животных и уменьшает расход кормов.

- Мы заинтересованы в реализации данного проекта и готовы оказывать содействие надежным инвесторам. Важно, что компания «Ошер» нацелена на перспективу, уже приобрела импортное оборудование и планирует в следующем году запустить производство. При этом государственная поддержка значительно стимулирует реализацию планов, а статус приоритетного проекта позволит получить налоговые льготы по налогу на имущество и транспортному налогу, - отметил Мурат Кумпилов.

В результате решением координационного совета по экономической политике РА обсуждаемый проект после подписания соглашения получит статус приоритетного. Кроме того, строительство соевого завода будет включено в перечень важнейших строек и объектов республики. Ранее было принято решение о сопровождении данного проекта по принципу одного окна.

Россия. ЮФО > Агропром. Недвижимость, строительство > zol.ru, 31 мая 2018 > № 2631376


Россия > Агропром > ria.ru, 31 мая 2018 > № 2628661

Уровень фальсификата среди сыров на российском рынке достиг 65 процентов. Такие данные следуют из проверки, проведенной Экспертным центром Союза потребителей "Росконтроль".

Проверка проходила в ценовом сегменте от 270 до 450 рублей за килограмм. В 38 из 59 образцов продукции оказалось высокое содержание трансжиров. Молочный жир в них заменяли не только относительно безопасным пальмовым маслом, но и гидрогенизированным растительным либо говяжьим жиром.

Проверку не прошли "Переславский сыродельный завод", СДМ, "Порховский", "Брасовские сыры", "Мелодия вкуса", "Сыродел", FreshFoods, "Каменский маслосыркомбинат", "Добрый сыровар", "Столица молока", "Данковский молочный завод", "Каменский маслосыркомбинат".

Фальсификат обнаружили на прилавках 11 из 15 торговых сетей, в которых проходила проверка. Среди них "Магнит", "Билла", "Виктория", "Ашан", "Глобус" и другие известные магазины.

Эксперты напомнили, что минимально возможная розничная цена натурального сыра, изготовленного из молока, составляет 420-450 рублей за килограмм. Все, что дешевле, как подтверждают исследования, в основном оказывается сырным либо сыроподобным продуктом.

"Росконтроль" уже направил материал проверки в Роспотребнадзор.

Россия > Агропром > ria.ru, 31 мая 2018 > № 2628661


Белоруссия. Россия > Агропром > belta.by, 31 мая 2018 > № 2627781

Беларусь до конца 2018 года планирует поставить в Россию более 3,5 млн т молока. Это предусмотрено прогнозными балансами спроса и предложения Союзного государства, сообщил сегодня на пресс-конференции начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Алексей Богданов, передает корреспондент БЕЛТА.

"Беларусь и Россия согласовали прогнозные балансы спроса и предложения Союзного государства по мясу, молоку и сахару. Осталась официальная церемония подписания, которая зафиксирует все достигнутые договоренности. Она планируется во время ближайшей встречи на уровне министров сельского хозяйства двух стран. По сухому обезжиренному молоку мы договорились о поставках 55 тыс. т из Беларуси в Россию, по сухому цельному молоку - 17 тыс. т. В целом на российский рынок в 2018 году планируется поставить более 3,5 млн т молока - это чуть больше уровня прошлого года", - сказал Алексей Богданов.

Согласно прогнозным балансам спроса и предложения Союзного государства объемы поставок молочной и мясной продукции из России в Беларусь в 2018 году вырастут. "Поставки российской молочной продукции на белорусский рынок планируется нарастить на 24% по сравнению с уровнем прошлого года, мясной продукции - на 5,5%", - отметил начальник главного управления ВЭД.

Белоруссия. Россия > Агропром > belta.by, 31 мая 2018 > № 2627781


Украина. Нидерланды > Агропром > interfax.com.ua, 30 мая 2018 > № 2632191

Товарооборот между Украиной и Нидерландами по итогам 2017 года возрос на 69%, в январе-марте-2018 - на 21% в основном за счет увеличения экспорта, сообщило Министерство аграрной политики и продовольствия.

"В 2017 году товарооборот между нашими странами составил почти $1,5 млрд, из которых украинский экспорт - $1,28 млрд. В целом по сравнению с 2016 годом поставки аграрной продукции в Нидерланды увеличились на 80%. Среди перспективных и стратегически важных направлений сотрудничества на ближайший период - развитие органического производства", - сказал заместитель министра аграрной политики и продовольствия Максим Мартынюк, который цитируется в сообщении ведомства.

По его словам, в 2017 году Украина впервые экспортировала в Нидерланды партию саженцев яблок, что является показательным во взаимоотношениях для выравнивания торгового баланса в этой сфере, ведь до этого продукция садоводства из Нидерландов только импортировалась.

Как заявил замминистра, украинская сторона готова наращивать поставки на нидерландский рынок, в частности, продукцию мукомольно-крупяной промышленности, мясную продукцию, натуральную и минеральную воду, патоку, остатки и отходы пищевой промышленности и т.д.

Украина. Нидерланды > Агропром > interfax.com.ua, 30 мая 2018 > № 2632191


Казахстан. Франция > Миграция, виза, туризм. Агропром. Приватизация, инвестиции > kapital.kz, 30 мая 2018 > № 2632168

Как алматинка открыла ресторан в Париже

История Chez Mademoiselle - когда он начал приносить прибыль и попал в престижный гид Мишлена

Юрист из Казахстана Гаухар Ассион живет во Франции уже 18 лет. Поселившись в Париже, Гаухар несколько лет работала в одном из столичных ресторанов, а потом решила открыть собственное заведение. Со временем обычное бистро выросло в ресторан русской и центральноазиатской кухни Chez Mademoiselle, который уже имеет устойчивую аудиторию и даже попал в престижный гид Мишлена — пожалуй, самый известный ресторанный рейтинг. Гаухар рассказала о том, с чего начинала свой бизнес, что входит в ресторанное меню и почему она не конкурирует с другими заведениями Парижа.

О том, с чего все началось

А началось все с кризиса 2008 года, который затронул сначала Штаты, а потом докатился до Европы. Мой муж Лоран — совершенно обычный человек, работал реставратором и не имел отношения к ресторанному бизнесу. Поскольку он работал в сфере люкс, клиентов было не так много, а после кризиса богатые люди (главные заказчики реставраторов) начали уезжать из Франции, и заказов стало еще меньше. Мы принялись думать, чем заняться дальше. Нужно сказать, что идею открыть свое бистро я вынашивала уже несколько лет, и когда наконец-то решилась это сделать, муж меня поддержал: сам он всю жизнь работал только на себя.

О стартовом капитале

Чтобы открыть свой ресторан, нужно иметь примерно четверть миллиона долларов, но даст ли вам такой кредит банк? Говоря о кредите в четверть миллиона, я подразумеваю только бизнес, без помещения. Недвижимость здесь обойдется в разы дороже. В то время, когда я начинала свой бизнес, кредит можно было взять под 4−5% годовых.

О рисках

Риски, конечно, были, но у нас практически не было выхода. В 2008-м мне было 34 года, и через десять лет я себя слабо представляла 45-летней официанткой с подносом, которая разносит блюда и убирает со стола. Поэтому мы рискнули. Возможно, это непрофессионально будет звучать, но когда я открывала свое дело, то полагалась на интуицию: к тому моменту работала в ресторанной сфере не первый год и знала, что приносит доход, а что не приносит, что выгодно делать, а чего лучше не пробовать. Но даже несмотря на то, что изначально у нас не было своего бизнес-проекта, банк нам одобрил кредит.

О прибыли

Первые три года бизнес был абсолютно нерентабельным. Следующие два года была стагнация: мы ничего не теряли, но ничего и не выигрывали, и вот последние два-три года ресторан начал приносить прибыль. Во Франции можно делать устойчивый бизнес — если ты зарекомендовал свой ресторан с хорошей стороны, он может существовать десятилетиями. Люди гордятся, когда из поколения в поколение передают ресторанное дело и с гордостью говорят: еще мой дед этим занимался. У французов сильно развита эта преемственность.

О гиде Мишлен

Хочу сразу разбить миф о том, что все мишленовские рестораны непременно роскошные. Мишлен работает по другим критериям, он очень демократичный. Например, несколько лет назад звезду Мишлена получил повар уличной еды из Сингапура. Самое важное для инспекторов Мишлена -то, что они находят в своих тарелках: они оценивают заведения не по интерьеру, а по качеству еды и сервиса.

О кулинарных трендах

18 лет назад, когда я приехала в Европу, в ресторанах подавали огромные тарелки с крохотными порциями, за которые платили баснословные деньги. Сегодня тенденции меняются: люди не хотят быть обманутыми, им хочется пойти в ресторан и поесть нормально. Они могут потратить и 50 и 100 евро, но чтобы при этом, вернувшись домой, не заглядывать в холодильник.

О ценах

Средний чек в моем ресторане (а туда входят первое, второе, третье блюда) — 40 евро, без спиртного и напитков это средняя парижская цена. Я думаю, что среди ресторанов, включенных в путеводитель Мишлена, это одна из самых доступных цен. Разумеется, я бы могла вместо 30 столиков оставить 20, постелить скатерти, поставить свечи и поднять цены, не потеряв при этом в прибыли. Но хочется оставить свой ресторан доступным и демократичным.

Кухня, которую я подаю, ни в коем случае нельзя сравнивать с кухней ресторанов, имеющих три звезды Мишлена: они все иначе оформляют, другие порции (как правило, меньше), другие цены. Во многих заведениях на 40 евро вы можете заказать себе только первое блюдо. А есть и такие рестораны, где даже без спиртного вы потратите 300−400 евро.

О конкуренции

Я не конкурирую с другими заведениями, потому что в Париже так много ресторанов, которые постоянно открываются и закрываются, что просто не успеваешь ни за кем следить, да это и незачем: нет у меня такой политики. Поэтому я всегда смотрю только на свой бизнес: чтобы он был стабильным и постоянно улучшался. Под словом «бизнес» я имею в виду и качество нашего сервиса. Нам уже третий год подряд приходит гид Мишлена, и в списке русских ресторанов Парижа указан только наш.

О кухне

Изначально ресторан специализировался на французской кухне, и уже позже родилась идея создать что-нибудь аутентичное Казахстану. В то же время хотелось себя немного зарекомендовать, потому что в Париже много заведений с русской кухней, но наш ресторан (помимо русской) затрагивает еще казахскую кулинарию, кухню Центральной Азии, а еще немного украинскую, грузинскую, армянскую и даже дунганскую.

О меню

Я сама являюсь шеф-поваром своего ресторана, поэтому мне ничего не мешает по-новому взглянуть на то или иное блюдо: немного меняю все блюда, которые есть в моем ресторане, не отходя от первоначального рецепта. Например, делаю не селедку, а лосося под шубой — для француза селедка немного грубая. А в манты добавляю нежирное мясо, больше овощей, меньше теста.

Об экономии и порциях

Я еще с детства помню, что у нас чебуреки вкусно пахли, но там не было мяса, что покупаешь лагман, но не находишь мясо внутри. В моем ресторане всегда много мяса, возможно, потому что я сама мясной человек. Но еще никто из моих посетителей не жаловался, что мяса в тарелке слишком много. То же самое и с другими блюдами: если делаю торты, то не жалею орехов, если пеку медовик, то там много меда. Я не экономлю на продуктах, но бережлива в другом: бумажные полотенца трачу не рулонами, а с умом, выключаю вовремя свет, слежу за конфоркой, чтобы газ просто так не уходил.

Казахстан. Франция > Миграция, виза, туризм. Агропром. Приватизация, инвестиции > kapital.kz, 30 мая 2018 > № 2632168


Россия > Агропром > gazeta.ru, 30 мая 2018 > № 2626807

Торговые сети или фермеры: куда россияне идут за продуктами

ВЦИОМ: Более 70% россиян покупают продукты в сетевых магазинах

На рынке ритейла все очевиднее тенденция возрастания роли федеральных сетей. Об этом говорят и сами потребители. Россияне все чаще предпочитают ходить в супермаркеты известных по всей стране брендов, и все реже покупают еду в небольших торговых точках. Доля покупателей с такими предпочтениями уже превышает 70%. Это ставит малый ритейл в условия жесткой конкуренции, и тот вынужден либо адаптироваться к ситуации и начать сотрудничать с федералами, либо задуматься о перспективах присутствия на рынке.

За покупками – в супермаркет

Жители России все реже захаживают в одиночные магазины, предпочитая супермаркеты. Как показали данные Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИО?М), если в несетевые продуктовые магазины у дома ходят 33% опрошенных, то аудитория клиентов торговых сетей среди респондентов куда выше - она превышает 70%.

«Сетевые магазины остаются наиболее распространенным местом приобретения продуктов: 72% опрошенных отметили, что большую часть еды покупают именно там», - комментирует результаты исследования руководитель практики социальной политики и коммуникационных технологий ВЦИОМ Кирилл Родин.

При этом в Москве и Санкт-Петербурге доля респондентов, предпочитающих магазины известных брендов достигает 83-84%. На регулярной основе в сетевые магазины ходят больше половины опрошенных – 60%, в столице их доля составила 79%. Людей привлекает система скидок, более широкий ассортимент, а также гибкая ценовая политика.

Такое соотношение вполне справедливо, поскольку сетевые магазины сейчас активно развиваются, имеют большой охват и представлены повсеместно , они предлагают широкий ассортимент продукции;покупатели формируют для себя определенную продуктовую корзину и в дальнейшем возвращаются уже за выбранными привычными продуктами.

«Несетевые ритейлеры, несмотря на гораздо меньший охват, зачастую предлагают нестандартный формат. Например, это могут быть продукты здорового питания или фермерская продукция. И такой формат востребован у покупателей, которые оценивают качество, вкусовые характеристики и внешний вид товара, и уже меньше обращают внимание на его конечную стоимость», - поделились мнением в компании Colliers International.

По словам собеседников «Газеты.Ru», развитие федерального ритейла, вопреки распространяемым слухам, не приводит к уничтожению или замедлению развития местного бизнеса, который имеет достаточный потенциал для развития. Он может в частности занять специфическую нишу, дополняя ассортимент сетей продуктами, не представленными в линейке федералов.Например, эко-и органическими продуктами, региональными товарами и т.д. «В сравнении с местными сетями федеральный ритейл, по оценкам респондентов, предлагает гражданам более привлекательные бонусные и скидочные программы (84%), широкий ассортимент продукции (81%) и более низкие цены (58%). По качеству обслуживания покупателя разница не так заметна: 42% считают, что качество обслуживания выше в федеральных сетях, 30% - в местных магазинах, 21% не видят существенных различий», - приводятся данные в исследовании.

В целом не удивительно, что большинство потребителей выступают за увеличение числа магазинов крупных торговых сетей в своих городах. ВЦИОМ говорит о 65% респондентов, которые согласны с увеличением присуствия федеральных сетей, против этого выступили лишь 16%.

Порядка 44% респондентов заявили о положительных изменениях в сфере торговли продуктами за последние 5 лет. Среди плюсов они отметили, что увеличился ассортимент, стало больше продуктов отечественного производства, а также увеличилось количество акций и скидок. Правда, тех, кто высказался, что ситуация «скорее ухудшилась» тоже не так мало – 35% опрошенных.

Федералы бьют по маленьким?

В центре «Платформа» считают закономерным следствием быстрого развития современных форм торговли в регионах наличие некоторого дисбаланс интересов различных участников рынка.

С одной стороны высокая конкуренция оказывает положительное влияние на рынок продуктового ритейла, с другой – заставляет мелкие торговые точки менять правила игры и искать новые ниши.

«К положительным факторам эксперты отнесли: развитие конкуренции, повышение качества жизни, укрепление социальной стабильности, рост занятости населения и возможность для местных производителей расширять рынки сбыта. При этом сопутствующие негативные моменты: закрытие местных магазинов, к которым привыкло население и частичное вытеснение местных товаров продукцией других регионов», - говорится в сообщении центра социального проектирования.

Логично, что развитие федерального ритейла создает условия высокой конкуренции в регионах, заставляя местный бизнес менять его стратегии. На рынке уже появляются предприниматели, которые готовы и уже активно сотрудничают с федералами. Например, на полках крупных продуктовых сетей появляются фермерские продукты, другие индивидуальные предприниматели арендуют помещения у крупного ритейла, организуя собственные отделы с кондитерскими, мясными и др. изделиями.

По словам гендиректора «Платформы» Алексея Фирсова, развитие сетевой торговли в регионах – это сложный процесс, который может существенно менять экономическую среду, а также стандарты потребления и характер отношений между участниками рынка.

Сегодня уже количество потребителей, которые раньше ходили на рынки, сегодня тоже идет на убыль – это только 20%, у фермеров покупают продукты только 11% респондентов

Социальное развитие, преимущества новых форматов идут вместе с появлением напряжённости между местными сетями и федеральным бизнесом, приводит слова Фирсова «Платформа».

Однако эксперт предостерегает от демонизации крупного ритейла, указывая, что первопричина вымирания малого и среднего бизнеса связана не с экспансией федеральных сетей. Причина скорее в том, что современные формы торговли требуют все более значимых инвестиций.

«Положение местного ритейла также осложняется падением покупательной способности населения (ключевой риск, по мнению 47% респондентов), введение государственных электронных систем по контролю за оборотом продукции (34%), высокие налоги (26%)», - говорится в материалах центра «Платформа».

Неожиданный результат показал опрос представителей бизнеса относительно поправок в Закон о торговле, принятых в 2017 году. Подавляющее большинство – 90% заинтересованных участников рынка - не увидели положительного эффекта от законодательных новаций. Причем в этом вопросе солидарны и представители ритейла, и сами производители.

«Меня очень удивили цифры, касающиеся отношения к изменениям Закона о торговле предпринимателей. Мы сломали столько копий вокруг этого, запустили позитивные процессы, дискуссии, а в результате 60% бизнеса считает, что эффекта нет и еще 20% опрошенных затруднились с ответом», - прокомментировал данные исследования исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.

Это говорит о том, что, вероятно, законодателям следует более тесно сотрудничать и дискутировать с бизнесам при разработке тех или иных регулятивных норм.

По данным исследования только 26% россиян отметили рост цен. При этом Банк России 30 мая сообщил, что инфляционные ожидания россиян в мае выросли до 8,6%.

Стоит отметить, что в этом году реально располагаемые доходы населения продолжают расти с начала года. «Реальные располагаемые денежные доходы, по оценке, в апреле 2018 года по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года увеличились на 5,7%, в январе-апреле 2018 года — на 3,8%»,- говорится в материалах Росстата. Напомним, что в 2017 году, доходы упали на 1,7%.

Россия > Агропром > gazeta.ru, 30 мая 2018 > № 2626807


Белоруссия. Россия > Агропром > ukragroconsult.com, 30 мая 2018 > № 2625940

Белоруссия сократила поставки сухого молока в Россию

В первом квартале 2018 года ввоз товаров из Белоруссии в Россию вырос в стоимостном выражении на 10,2% до $3,1 млрд, сообщил Белстат. В частности поставки мяса и продуктов из мяса увеличились до 72,7 тыс. т, что на 16% больше аналогичного показателя годом ранее, молока и сливок — на 5% до 75,9 тыс. т, пахты, йогурта и кефира — на 18% до 28,7 тыс. т.

В то же время белорусское статведомство зафиксировало существенное снижение отгрузок в Россию сухого молока, сливочного масла и сыров. Так, как следует из материалов Белстата, за три месяца 2018 года в Россию было ввезено 33,8 тыс. т сгущенных и сухих молока и сливок, что на 13% меньше, чем в январе-марте 2017-го. Поставки в Россию белорусских сыров и творога снизились на 4% до 44 тыс. т, а сливочного масла — на 28% до 11,9 тыс. т.

Снижение поставок белорусского сухого молока в Россию подтверждают и данные ФТС. По данным российской таможенной статистики, сокращение составило 21% (33,2 тыс. т), при этом на Белоруссию пришлось 90% всего импортируемого в страну сухого и концентрированного молока (36,8 тыс. т). Также более высокое снижение, чем у Белстата, ФТС России фиксирует и по поставкам сливочного масла (на 36% до 9,8 тыс. т), в то время как по белорусским сырам и творогу, напротив, отмечен рост на 12% до 53 тыс. т.

В целом в январе-марте Белоруссия поставила на внешний рынок 49,7 тыс. т сухих и сгущенных молока и сливок, что на 4,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Одновременно с сокращением экспорта в Россию были увеличены продажи в Казахстан, Армению, Украину, Молдавию, а также страны дальнего зарубежья. Так, только отгрузки в Казахстан за три месяца выросли на 6,5 тыс. т или в 2,8 раза. При этом средняя цена белорусских сухих молока и сливок снизилась на 18% до $1979/т. В том числе средняя цена поставок в Россию в первом квартале составила $1932/т, что более чем на 30% меньше января-марта 2017-го.

Ввоз дешевого сухого молока из Белоруссии Минсельхоз России ранее называл одним из факторов, повлекших снижение внутренних цен на сырое молоко в начале этого года. Однако, несмотря на сокращение белорусского импорта, молоко-сырье в России продолжает дешеветь. Так, согласно подсчетам российского аграрного ведомства, в течение прошлой недели цены уменьшились еще на 0,8% и к 24 мая находились на уровне 21,61 руб./кг. Таким образом, с начала года падение цен в среднем по стране составило уже 12,7%.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, в некоторых регионах Поволжья уровень цен на сырое молоко достиг критических значений, когда производство теряет свою рентабельность. А с учетом того, что летом наступит сезон «большого молока», говорить о росте стоимости сырья не приходится, полагают эксперты. В то же время зампредседателя комитета по развитию предпринимательства в АПК Московской торгово-промышленной палаты Марина Петрова сказала, что если период спада цен на молоко продолжится, то к концу осени 2018 года это может привести к очередному сокращению стада и, как следствие, к возвращению цен на молоко на прежний уровень — 23−24 руб./кг зимой.

Между тем, Россельхознадзор обеспокоен ростом поставок сухого молока из Казахстана. Как ранее оценило ведомство, за первые три месяца года из этой страны в Россию было ввезено 4 тыс. т молочной продукции, что в сумме превышает объемы поставок за предыдущие пять лет. Накануне глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что специалисты службы в ближайшее время намерены проверить поставки сухого молока из Казахстана.

Белоруссия. Россия > Агропром > ukragroconsult.com, 30 мая 2018 > № 2625940


Франция > Медицина. СМИ, ИТ. Агропром > rfi.fr, 29 мая 2018 > № 2637259

Во вторник, 22 мая, французский парламент начал обсуждение нового закона о сельском хозяйстве и питании. Общество и СМИ вот уже неделю напряженно следили за тем, как народные избранники обсуждали волнующие всех вопросы: о запрете химических гербицидов, о рекламе сладких и жирных продуктов, о жестоком отношении к животным и об ограничении промышленных методов в сельском хозяйстве. В последние три дня дебаты развернулись вокруг предложенных поправок. Русская редакция RFI решила разобраться, какими продуктами отныне будут питаться французы.

Страница с подкастом этого выпуска передачи для экспорта RSS и скачивания находится здесь.

Полное название закона — «об установлении равновесия коммерческих отношений в области сельского хозяйства и питания, а также о здоровом питании и устойчивых способах его производства». Текст законопроекта, предложенный на рассмотрение министром сельского хозяйства Стефаном Травером, был встречен свистом и возмущенными криками многих депутатов. Большинство поправок, в итоге, было отвергнуто. И все же некоторого прогресса удалось добиться.

Что было принято:

— Отныне как минимум 50% продуктов, попадающих в школьные и рабочие столовые, будут произведены в органических хозяйствах. Это правило начнет полностью действовать в 2022 году.

— Также в школьных и рабочих столовых с 2020 года будут запрещены пластиковые бутылки с водой (кроме случаев, когда водопроводная вода не рекомендуется для употребления).

— С 1 июля 2021 года рестораны во Франции обязаны будут предоставить своим посетителям контейнеры (doggy-bags), чтобы можно было забрать с собой несъеденную еду. Эта мера принята для борьбы с разбазариванием сельскохозяйственной продукции и не относится к ресторанам, предлагающим «шведский стол» без ограничений.

— На продуктовых этикетках с января 2023 года необходимо будет указывать, содержал ли ГМО корм животных, чье мясо послужило для производства продуктов, а также способ производства — фермерский или промышленный, место происхождения продукта, а в отношении фруктов и овощей — количество применявшихся фитосанитарных средств.

— В рекламе продуктов питания отныне запрещено использовать слово «бесплатный», слова того же корня и синонимы. «Цель этой меры — воздать должное труду крестьян, который не может быть бесплатным», — заявила представившая эту поправку депутат.

Многие важные поправки, которые приветствовало общество, не прошли. Среди них следующие предложения:

— Депутаты от крайне левой партии «Непокорная Франция» предлагали в качестве борьбы с эндокринными разрушителями запретить пластиковую тару для продуктов. Другой депутат от той же партии заявил, что «результаты подобных мер неясны». Поправка не была поддержана правительством и не набрала большинства голосов.

— Не прошло и предложение ввести в меню школьных столовых обязательные вегетарианские блюда. Поправка вызвала яростные дебаты. Одни депутаты говорили о «диктате» и о том, что детям «пытаются навязать определенный образ жизни». Другие требовали возможности выбора и называли «позором» идею о том, что для сбалансированного питания необходимо мясо. Несмотря на это, поправка была отвергнута большинством.

— Депутаты не согласились с предложением запретить рекламу слишком жирных, слишком сладких или слишком соленых продуктов, предназначенных для детей младше 16 лет. Во Франции каждый шестой ребенок обладает лишним весом.

— Не приняло Нацсобрание и предложение выпустить продуктовые этикетки с кодами определенных цветов, соответствующих пищевому составу. Министр сельского хозяйства выступил против этой меры, а главы крупнейших французских медиа (France Télévisions, TF1, Lagardère Active , NRJ Group) направили правительству 10 мая совместное письмо, объяснив, что эта мера может лишить их рекламодателей.

— Некоторые депутаты обратили внимания своих коллег на жестокие практики, применяемые в сельском хозяйстве по отношению к животным и потребовали их запретить. Речь идет о перемалывании живых цыплят (в живых оставляют только будущих кур, тогда как петухов перемалывают живьем в возрасте двух дней), кастрации поросят без наркоза, использовании клеток для разведения кроликов и строительстве «ферм-заводов». Эта поправка не была принята, как и предложение запретить продажу яиц от кур, содержащихся в клетках. Тем не менее депутаты согласились довести до 50% количество «фермерских» куриных яиц, поступающих в продажу.

Депутаты напомнили, что запрет в отношении кур обязался ввести Эмманюэль Макрон во время своей предвыборной кампании. Нацсобрание также согласилось запретить строительство новых ферм, где куры содержались бы в клетках (это предложение было принято единогласно). Они также проголосовали за проведение эксперимента, предполагающего установление камер видеонаблюдения на бойнях.

Самые оживленные дебаты как среди депутатов, так и в СМИ, вызвало обсуждение той части закона, где говорится о фитосанитарных средствах. Напомним, что ранее Евросоюз постановил отказаться от глифосата через пять лет, а Эмманюэль Макрон предложил, чтобы во Франции глифосат, в частности, выпускаемый компанией Monsanto под торговой маркой Roundup, прекратили применять «не позднее чем через три года», то есть до конца 2020. Министр экологии Франции Николя Юло предложил вслед за этим сделать исключения для тех фермеров, «которые не будут готовы» полностью отказаться от химических гербицидов. Однако министр сельского хозяйства Стефан Травер отказался вписывать эту дату в закон, как того требовала часть парламентского большинства и левые партии. В законе, который обсуждался в первом чтении, о глифосате не говорилось. Правда, там шла речь о снижении количества употребляемых пестицидов.

Стефан Травер объяснил, что не желает «запрещать, не предложив фермерам альтернативной меры». Запрет глифосата через три года не является «обязательством», заявил министр, но только «призывом к мобилизации». Около 30 экологических организаций, в свою очередь, представили Нацсобранию две совместные петиции, собравшие более 400 000 подписей. Подписавшие петицию французы назвали отсутствие положения о глифосате в тексте нового закона именно отказом от обязательств. Многие СМИ считают, что народные избранники отступили под напором сельскохозяйственных лобби. А Янник Жадо, кандидат от партии зеленых на последних президентских выборах, сказал, что голосование явилось «печальным итогом бессмысленной траты времени».

Янник Жадо: «Очень жаль. Когда Николя Юло предложил президенту создать генеральные штаты по вопросам питания и разработать на их основе новый закон, идея заключалась в том, чтобы примирить сельское хозяйство с обществом и решить вопросы здравоохранения. А что мы видим сейчас? Что опять выиграло лобби промышленной еды, вредной для здоровья. А среди проигравших — здоровье человека, окружающая среда, общество и сами крестьяне. Они совершают огромную работу и выступают против глифосата, против пестицидов и стараются действовать совместно с обществом. Позиция министра сельского хозяйства заключается в том, чтобы ни в чем не противодействовать агрохимической промышленности и самым губительным практикам сельского хозяйства. Что мы видим в этом законе? Что выход из эры пестицидов — этот очень важный переходный период, мы отдаем во власть Monsanto и ему подобных предприятий. В тот момент, когда все общество дружно поднимает голос в защиту разнообразия видов, правительство выносит приговор этому разнообразию».

Представитель французского правительства Бенжамен Гриво, в свою очередь, утверждает, что курс на отмену глифосата, приятый президентом и правительством, остается неизменным.

Бенжамен Гриво: «Обязательство по отказу от глифосата, которое взял на себя президент, ясное и твердое. Можно, конечно, вписать новые пункты в закон, но какова при этом гарантия? Никто не заинтересован в том, чтобы вписывать туда обязательства, которые никогда не будут выполнены. То, что было обещано, будет сделано, в партнерстве с промышленными предприятиями. Давайте все же доверять друг другу и прекратим думать, что только принуждение и санкции являются залогом эффективной государственной политики. Если бы это было так, во Франции и 30 лет назад все было бы прекрасно».

После первого чтения в Нацсобрании закон будет обсуждаться верхней палатой французского парламента.

Франция > Медицина. СМИ, ИТ. Агропром > rfi.fr, 29 мая 2018 > № 2637259


Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 29 мая 2018 > № 2633558

Сагинтаев поинтересовался, какой толк от сельхозкоопераций в Казахстане

Как выяснилось в ходе проверки, значительная часть сельхозкооперативов в Казахстане работает лишь формально

Премьер-министр Казахстана Бакытжан Сагинтаев поручил разобраться, каким образом создание сельскохозяйственных кооперативов повлияло на продовольственный рынок страны.

Выступая на заседании правительства во вторник, первый вице-министра сельского хозяйства Арман Евниев рассказал, что в 2015 году был принят закон "О сельскохозяйственных кооперативах", который позволил устранить основные барьеры развития кооперации. Например, участники кооперативов получили право распределять прибыль между собой, были созданы условия для развития института ревизионных союзов для ежегодного аудита деятельности кооператива. Кроме того, специальный налоговый режим распространен на сельхозкооперативы, четко идентифицированы виды деятельности сельскохозяйственных кооперативов.

По состоянию на 1 апреля в стране зарегистрировано более 2,8 тысячи кооперативов с объединением более 62 тысяч лиц.

Однако проверка администрации президента выявила ряд системных проблем, сдерживающих эффективное развитие сельхозкооперации. Это большая доля бездействующих (18%) и формально созданных кооперативов (42%).

"Это проблемы с переработкой и сбытом произведенной членами кооперативов продукции. Недостаточные меры по стимулированию развития кооперативов. Нехватка земель сельскохозяйственного назначения. А также несоответствие данных акиматов статистическим данным", — рассказал Евниев.

"Мы видим из докладов акимов, что создание кооперативов повлияло на выработку продукции: по сравнению с прошлыми годами она выросла. Тем не менее, Умирзак Естаевич (Шукеев, министр сельского хозяйства — ред.), надо посмотреть, до и после создания кооперативов сколько мяса, молока, другой продукции производилось в областях. Увеличилось ли? Сколько рабочих мест создано, сколько граждан устроили на работу?" — сказал Бакытжан Сагинтаев.

Он поручил рассмотреть мультипликативный эффект от создания сельскохозяйственных кооперативов.

"И потом — произведенное мясо, молоко, какие изменения на рынок оказывают. Изменилась ли цена на продукцию? Понизился ли спрос? Какой эффект от этих кооперативов?" — заключил премьер.

Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 29 мая 2018 > № 2633558


Казахстан. Сербия > Агропром. Приватизация, инвестиции > kapital.kz, 29 мая 2018 > № 2632138 Градимир Митич

Почему в Алматы стало мало премиальных ресторанов?

Елена Тумашова

Ресторатор Градимир Митич сравнивает прибыльность концептов

В Казахстане ресторатор Градимир Митич уже десять лет. Работал в разных заведениях — и как шеф-повар, и как сооснователь. Запускал рестораны в премиальном сегменте — рыбный LaBarca и мясной AndMEAT. Год назад открыл в Алматы сербскую бургерную Andrić burgers — стрит-фуд, о котором давно мечтал. В конце прошлого года начал заниматься рестораном GATO с кухней фьюжн (сочетание перуанской, азиатской, средиземноморской), в конце марта это заведение открылось.

Вместе с экспертом деловой еженедельник «Капитал.kz» попытался разобраться, на чем рестораны Алматы могут заработать больше — на рыбе или на мясе, сохраняется ли у посетителей интерес к премиальному сегменту и насколько проходимость в бургерной может увеличиться летом по сравнению с зимой.

– Градимир, если рассматривать все заведения, в которых вы работали в Алматы, какой концепт – рыба, мясо, бургеры, фьюжн – запускать было сложнее всего?

– Ни с одним не было больших сложностей. Когда открываешь заведение, всегда требуется лишь время для того, чтобы работа была налажена. Невозможно все сделать так, чтобы работало идеально с самого начала, и не дорабатывать, не улучшать что-то в процессе.

– С бургерами вы попали в свое время в тренд?

– Все сравнивают наш бургер с обычным бургером. Я объясняю: не надо, это другое. Обычно в заведениях фастфуда вам дают готовый продукт: вот такая булочка, вот такая котлета, вот такой топинг (соус – кетчуп, майонез, горчица и пр. – Прим. ред.). У нас же вы можете сконструировать свой бургер сами: на витрине есть салаты, топинг, и вы выбираете, что добавить к хлебу с плескавицей (балканская котлета. – Прим. ред.).

Идею открыть заведение стрит-фуда я вынашивал с первого дня своего пребывания в Казахстане. Просто, видимо, время было неподходящим для ее реализации. Работал в разных ресторанах, в том числе в премиальном сегменте, поднимал свой профессиональный уровень. И, конечно, вопрос заключался еще и в деньгах. Но, да, мы открылись в самый бум.

– Какую проходимость вы ожидали получить, открываясь на волне интереса к бургерам?

– Определенной задачи не было, потому что формат, который предлагаем мы, был новым для города. К тому же в Казахстане, в Алматы в частности, пока еще нет культуры уличной еды. Но, думаю, со временем она придет. Наше заведение по площади 30 кв. м, летник чуть больше, пришлось перестраивать, чтобы получить большую посадку. Проходимость увеличивалась с каждым днем. Зимой в день мы продаем по 60-70 бургеров, летом – по 400. При хорошей погоде летом в пятницу-субботу-воскресенье проходимость может достигать 600 человек.

В GATO, к слову, тоже хорошая проходимость: воскресенье считается более спокойным днем, но в целом за три последних дня недели здесь может пройти 1,5-2 тыс. человек. В пятницу вечером – 2,5-3 посадки, это 350-400 человек, плюс дневная посадка. Мы рассчитывали на 1,5 посадки.

– Для премиального сегмента какое количество посадок считаете хорошим?

– По-разному. Бывает, ресторан премиального сегмента работает 3-4 дня в неделю, а в понедельник-вторник посетителей очень мало, а, бывает, всю неделю работает хорошо. В ресторане премиального сегмента не должно быть больше 30-40 посадочных мест, 50 – максимум. Идти с большим помещением, где 100-120 посадочных мест, в премиальный сегмент – это поработать пару месяцев, не больше. Люди хотят качество. Понятно, что в среднем и ниже среднего они тоже хотят качество. Но не всегда может так получиться. Хорошее качество – не означает только качественный продукт, это также и качество приготовления, и качество обслуживания.

– Сколько потребовалось средств для открытия бургерной?

– Для запуска – $30 тыс. Но, по факту, каждый раз, как только поступали какие-то деньги, мы вкладывали дополнительно в развитие бизнеса. Я сторонник того, чтобы не сразу возвращать вложенные деньги, а сделать так, чтобы бизнес хорошо работал. Если я не успел сделать что-то или закупить что-то до запуска, стараюсь в течение полугода-года устранять эти недоработки, вкладывая дополнительные средства.

– Насколько это прибыльный бизнес?

– Как и каждому бизнесмену, мне хотелось бы зарабатывать много. Но это не настолько прибыльный бизнес. Прежде всего, потому что это что-то новое для города. На показатель прибыли сильно влияет сезонность: зимой спад, летом подъем, и разница между сезонами может достигать 60-70%, а то и 100%. Если делить на двух партнеров, то мы бы хотели получать примерно по $5-10 тыс. Но первый год, как и у многих заведений, был не особо прибыльным.

– Какой из четырех концептов самый доходный?

– GATO не буду сравнивать, поскольку слишком мало времени прошло с открытия этого ресторана. Учитывая, что La Barca мы запустили четыре года назад и год назад я оттуда ушел, но она работает до сих пор, думаю, этот ресторан хорошо зарабатывает. Был какой-то момент, когда все места там были зарезервированы на месяц вперед, это о чем-то говорит.

– Сколько там составлял средний чек?

– По-разному. Человек мог заказать, например, недорогую бутылку вина, заказать какое-то блюдо и на двоих оставить 40 тыс. тенге. А могло быть и так: заказали пасту за 4 тыс., а вино купили за 150 тыс. тенге. Но если все же говорить о средних цифрах, то приблизительно 25-30 тыс. на человека.

– Поставщиков рыбы сложно найти?

– Нет. Проблема найти у правильных поставщиков правильный продукт – свежий, качественный, если замороженный – то правильно замороженный.

– Можно сказать, что рыбные рестораны более доходные, чем мясные?

– Да, сели они правильно сделаны. Казахстан – мясная страна, но удержать правильное качество мяса в ресторане очень тяжело. Подводят именно поставщики. Не люди, которые работают в ресторане, не сам ресторан. Начинаешь работать с каким-то поставщиком, первая партия идеальна, последующие три – все хорошо, мясо отличное, даже мариновать не нужно. Но потом качество начинает ухудшаться. Ты хочешь заказать 10 килограмм, тебе говорят – нет, не можем столько привезти, заказывайте больше. Заказываешь 30 килограмм, из них 15 оказываются некачественными – мясо жесткое. Ты как повар ищешь способы, как сделать его мягким. Но гости чувствуют: что-то не то, иначе, чем в прошлый раз. Проблема еще и в том, что круг поставщиков довольно узкий. Качественного мяса меньше, чем потребителей. Поэтому иногда легче просто взять рыбу, приготовить и подавать клиентам.

– Не раз слышала от рестораторов, что довольно сложно в Алматы работать в рамках одного концепта, приходится делать что-то дополнительно – вводить в меню блюда, которые не совсем в концепте…

– Проблема в том, что люди избалованы, как, например, в Москве, так и в Алматы. Именно поэтому ресторанная сфера в Москве постоянно и сильно движется вперед. Я сам сталкивался с таким явлением: человек заглядывает в ресторан впервые, ему нравится кухня, он приходит несколько раз, пока не попробует все блюда, которые есть. А потом говорит: когда будет что-нибудь новенькое. С этим мы сталкивались и в La Barca, и в And MEAT. Я же не могу ориентироваться на 10-20-30 человек, я готовлю по меню.

Но самое интересное – когда приходят люди и говорят: а что, у вас суши и пиццы нет? Нет, мы не готовим эти блюда. А, ну, тогда мы уходим – вот такая реакция в ответ. Или то же самое: я не ем мясо с кровью. Но почему? Ты же приходишь ко мне на протяжении четырех лет, значит, доверяешь как повару. Если нет запретов, связанных с религией, национальностью, здоровьем, то почему нельзя попробовать? Конечно, люди меняются в своем отношении к ресторанной кухне, но это очень долгий процесс.

– Какова рентабельность в каждом из четырех форматов?

– В рыбных ресторанах наценка на рыбу хорошая, но небольшая. Поставить 300-400-500%, как раньше, уже невозможно, продукт сам по себе дорогой. Если я рыбу, купленную за 20 тыс. тенге за килограмм, например, сибас, дорадо, лосось, буду продавать за 60-70 тыс., ее никто покупать не будет. Люди понимают цену, они стали много путешествовать. И я не вижу смысла в завышении цены на рыбу. Потому что есть вещи, на которых можно хорошо заработать, а есть вещи, на которых хорошо заработать нельзя. Салаты всегда будут продаваться хорошо, но дорогая рыба – нет. Наценка на рыбу может достигать 100%: купил за 20 тыс., продал за 35-40 тыс. тенге. Нужно понимать, что есть норма: дешевле определенной планки продавать не можешь. Есть плата за коммунальные услуги, заработные платы персоналу, множество процессов, которые посетителям не видны. Например, у меня все продукты хранятся в вакуумных пакетах, каждый такой пакет стоит 100 тенге.

– В чем, на ваш взгляд, главное отличие премиального ресторана от «обычного»?

– Премиальных ресторанов в городе было много, сейчас стало мало. Премиальный – это там, где средний чек больше 30 тыс. тенге и где правильный сервис. Но, как мне кажется, у «обычных» ресторанов есть преимущество перед премиальными – хорошая отдача от кухни, все блюда отдаются вовремя. Для меня идеальный ресторан – это когда кухня и зал находятся рядом, вынесли блюдо с кухни – оно сразу же попало к посетителю. Поэтому я люблю маленькие рестораны. Поэтому GATO для меня – новый опыт, эксперимент. Я всегда работал в небольших заведениях, до 50-70 посадочных мест вместе с летником. Здесь – почти 200.

– Почему ресторанов в премиальном сегменте стало меньше в Алматы?

– Люди перестали видеть смысл в трате больших денег в ресторанах. Конечно, останется процент богатых гостей, которые готовы платить много, и это так в любой стране. Но люди среднего и выше среднего дохода уже выбирают, что, где и как будут есть. Они начали считать деньги, смотреть меню, обсуждать. И так и должно быть.

Казахстан. Сербия > Агропром. Приватизация, инвестиции > kapital.kz, 29 мая 2018 > № 2632138 Градимир Митич


Франция. Россия. Весь мир > Агропром > fsvps.ru, 29 мая 2018 > № 2627332

Об участии Россельхознадзора в 86-ой Генеральной сессии Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ).

С 20 по 25 мая 2018 года представители Россельхознадзора во главе с Заместителем Руководителя Константином Савенковым приняли участие в 86-ой Генеральной сессии Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ) в г. Париж (Франция).

В рамках указанного мероприятия состоялись двусторонние встречи с представителями ветеринарных служб Сингапура, Вьетнама, Ботсваны, Марокко, Туниса, Боливии, Парагвая, Аргентины, Мексики, Сербии, Новой Зеландии, Дании, Германии, Франции, а также Генерального Директората Еврокомиссии (DG SANTE).

Основными темами переговоров были продвижение российской животноводческой продукции на рынки зарубежных стран, обсуждение экспортных ветеринарных сертификатов, а также недопущение ввоза в Российскую Федерацию небезопасной и контрафактной продукции. На встрече с представителями DG SANTE обсуждены вопросы технического сотрудничества между референтной лабораторией ЕС и референтной лабораторией болезней КРС подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных», в частности сравнение методов диагностики заразного узелкового дерматита КРС и совместного изучения эффективности применения различных стратегий вакцинации для определения показателей безопасности и иммуногенности стратегии вакцинации КРС.

Также на полях сессии Константин Савенков встретился с Генеральным Директором МЭБ Моник Элуа, где стороны обсудили вопрос восстановления статуса России по ящуру и присвоение статуса по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота(BSE). Кроме того, представители Россельхознадзора приняли участие в заседании группы экспертов по АЧС стран Балтии и Восточной Европы, а также в заседании группы Европейской Комиссии по борьбе с ящуром (EuFMD), где были представлены и обсуждены результаты осуществляемых мер по профилактике и искоренению АЧС и ящура, а также представлены данные современной эпизоотической ситуации. Кроме того, Россельхознадзор принял участие в совещании представителей государств-членов Евразийского экономического союза (ЕЭК).

В ходе совещания были рассмотрены вопросы принятия Положения о согласованных подходах при проведении идентификации, регистрации и прослеживаемости животных и продукции животноводства; внедрения риск-ориентированного подхода при осуществлении государственного ветеринарного контроля (надзора); а также рассмотрена процедура регистрации ветеринарных лекарственных средств на территории государств-членов ЕАЭС.

Франция. Россия. Весь мир > Агропром > fsvps.ru, 29 мая 2018 > № 2627332


Турция. Россия > Агропром > fsvps.ru, 29 мая 2018 > № 2627331

Россельхознадзор проводит оценку мест производства и хранения свежих яблок в Турецкой Республике.

В настоящее время специалисты Россельхознадзора находятся в Турции с целью посещения мест производства и хранения яблок свежих, предназначенных для экспорта в Россию. Такое решение было принято в связи с обеспокоенностью Россельхознадзора резким увеличением объема поставок яблок из Турции в Россию, которая была озвучена в ходе состоявшейся 24 мая встречи представителей Службы с Директоратом по продовольствию и контролю Министерства продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турецкой Республики.

Кроме озвученной темы, на встрече были подведены итоги совместного с турецкими инспекторами карантинного фитосанитарного контроля томатов, ввозимых на территорию Россию через порт Геленджик, который проводился в период с 10 по 24 мая 2018 года. За этот срок было выявлено 19 партий турецких томатов, зараженных томатной молью, что составило 61% от общего объема ввезенной продукции за указанный период. Это свидетельствует о недостаточно эффективном контроле за отгружаемыми партиями томатов в Российскую Федерацию с турецкой стороны.

Турция. Россия > Агропром > fsvps.ru, 29 мая 2018 > № 2627331


Индия. ЮАР. США > Агропром. Образование, наука. Экология > bfm.ru, 28 мая 2018 > № 2636357

Станет ли «тараканье молоко» новым суперфудом?

Индийские ученые придумали так называемое молоко из тараканов, которое якобы в разы питательнее коровьего. Кроме того, есть «мясо» без мяса и другие перспективные тренды пищевой промышленности

Индийские ученые придумали «молоко из тараканов», и, возможно, в будущем нам всем предстоит его попробовать. Белковое вещество, производимое в организме некоторых видов тараканов, оказалось в разы питательнее обычного коровьего молока.

Сначала о суперфуде или «супер-еде» — это не научный термин. Слово придумали маркетологи — фактически, это просто способ продать необычную пищу под видом чрезвычайно полезной. Тем не менее определенные инновационные продукты действительно могут быть весьма полезны и в перспективе стать частью базовой диеты человека. Один из кандидатов — как раз «тараканье молоко», открытое учеными в Индии, рассказывает ведущий научно-популярного Youtube-канала Science Plus Трейс Домингес:

«Международная группа ученых в Институте биологии стволовых клеток и регенеративной медицины в Бангалоре, Индия, исследовали белок, который вырабатывается в брюшке определенных видов тараканов. Они назвали вещество «тараканьим молоком». Как выяснилось, это самое питательное молоко на Земле — в нем содержатся белки, жиры и углеводы, а также все необходимые человеку виды аминокислот. Итак, тараканье молоко может стать новым суперфудом — рискнете попробовать?»

Индийские ученые не первые, кто попробовал брендировать насекомых как суперфуд. Например, южноафриканский стартап Gourmet Grubb уже представил свой первый продукт: мороженое из «энтомолока» — молока с добавлением белкового порошка из насекомых.

Другой заметный тренд последних лет — попытки найти альтернативу мясу. Дело в том числе в экологии. По данным ООН, мясная промышленность наносит планете огромный урон — до 15% выбросов парниковых газов происходит при выращивании скота, и главные загрязнители — это жвачные. Наглядная и немного пугающая цифра: по расчетам Агентства по защите окружающей среды США, один полукилограммовый говяжий стейк эквивалентен поездке на 100 километров на автомобиле. Чтобы сократить урон для окружающей среды, достаточно выбирать менее вредные свинину или курицу.

Кроме того, сейчас стремительно развивается производство мясозаменителей. Одна из самых известных компаний — Impossible Foods — уже привлекла инвестиции от Google Ventures и лично Билла Гейтса и поставляет свою продукцию в полторы тысячи ресторанов в США. Цены пока примерно вдвое выше, чем на бургеры с традиционным мясом, но над этим работают — рассказал Time основатель Impossible Foods доктор Пэт Браун:

«Если бы человечество отказалось от использования животных в производстве пищи, нам бы потребовалось на порядок меньше сельскохозяйственных земель, чем сейчас. Появились бы бесчисленные возможности восстановления дикой природы и экосистемы Земли. Но мы не пытаемся подорвать мясную индустрию или указывать, что людям есть. Наша задача — дать людям выбор и сделать наше предложение настолько привлекательным, что потребители сами выберут экологичную растительную альтернативу. Пока что мы не можем продавать наш мясозаменитель по рыночным ценам, но с масштабированием производства мы сможем снизить себестоимость. И это абсолютно реально, потому что наш способ куда дешевле и эффективнее, чем производство мяса из животных».

Каким бы ни было будущее пищевой промышленности, оно вряд ли будет шокирующим для современников. Это сейчас заголовки вроде «Нам всем предстоит попробовать тараканье молоко» звучат как что-то из ряда вон выходящее, но ведь еще век назад мало кто мог представить, что одним из элементов диеты россиянина станут, например, бананы. Или, например, креветки, которые выглядят не многим приятнее тараканов.

Индия. ЮАР. США > Агропром. Образование, наука. Экология > bfm.ru, 28 мая 2018 > № 2636357


Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 28 мая 2018 > № 2633559

Ошибки Минсельхоза: почему госпрограмма требует изменений

По мнению аграрного ведомства, в прошлом госпрограмма не учитывала соотношение спроса и предложения

Государственная программа развития агропромышленного комплекса Казахстана на 2017–2021 годы потребовала внесения изменений и дополнений, которые обсуждались на правительственном часе в мажилисе парламента. Какие ошибки были совершены при ее разработке, прокомментировал вице-премьер и министр сельского хозяйства Умирзак Шукеев.

В первую очередь, по его словам, Минсельхоз ошибся с выбором подхода, неверно оценив спрос и предложение.

"Программа у нас была принята в 2017 году. Во время разработки этой программы была большая работа проведена, скрупулезно проанализирован производственный потенциал всех наших хозяйств и комплексов. Но это был подход со стороны предложения. Но когда мы проанализировали, то увидели, что проблема нашего сельского хозяйства в основном связана со спросом. Хорошо, мы можем произвести в два-три раза больше, но куда продавать?" — указал Шукеев.

Он подчеркнул, что вопрос рынков становится первостепенным, поэтому был предложен новый подход – из 30 видов продукции только по пяти видам есть место на внутреннем рынке. Это сахар, мясо птицы, молочные продукты, овощи и фрукты, поэтому мы будем разрабатывать программу по интенсивному животноводству и программу орошаемого земледелия, где мы закроем недостаток яблок и плодоовощей", — пояснил он.

Шукеев обратил внимание, что по остальным всем продуктам "уперлись в спрос".

"Наш подход принципиально другой. Мы подошли со стороны спроса. Мы считаем, что, используя то, что было в той программе, всю ту аналитику, мы подошли с другой стороны и переформатируем эту программу совсем в другом направлении", — отметил он.

Также Шукеев разъяснил ситуацию с экспортом мяса и "неверными" индикаторами.

"Это было одной из ошибок прошлой программы. Рынки довольно подвижны. В тот раз в базе (скота – прим.) не оказалось миллиона голов из-за приписок в предыдущие годы. Это большая цифра. Второе – тогда рынок рассчитывал больше на Россию, но, после того, как девальвация прошла, на этот рынок стало невыгодно поставлять. Зато в Казахстане произошло большое импортозамещение", — признал Шукеев.

Теперь Минсельхоз старается создать условия для экспорта казахстанской продукции.

"Говорят, что сад не растет по команде. Когда мы создадим условия, предприниматели сами пробьют – на китайский, иранский, персидский рынок. И цифры мы увидим по ходу реализации этой программы. В целом, я уверен, что экспорт будет расти большими темпами", — заключил он.

Казахстан > Агропром > newskaz.ru, 28 мая 2018 > № 2633559


Белоруссия. Китай > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > belta.by, 28 мая 2018 > № 2629302

Беларусь заинтересована сотрудничать с корпорацией China Merchants Group в экспорте белорусской мясо-молочной продукции в Китай. Об этом сообщил премьер-министр Беларуси Андрей Кобяков сегодня на встрече с генеральным директором China Merchants Group Фу Ганфэном, передает корреспондент БЕЛТА.

"Беларусь заинтересована в дальнейшем развитии сотрудничества с корпорацией China Merchants Group по экспортным поставкам белорусской мясо-молочной продукции в Китай", - заявил Андрей Кобяков.

Во время визита министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси в Китай в декабре 2017 года между "Чайна Мерчантс Фуд Групп" и рядом белорусских предприятий были подписаны соответствующие документы. "Меня информировали, что китайские партнеры выражают заинтересованность в увеличении объемов экспорта белорусской мясо-молочной продукции в Китай, а также намерение выступить экспортером и перевозчиком указанной продукции. Правительство Беларуси также заинтересовано в наращивании поставок широкого ассортимента белорусских пищевых товаров в Китай и готово оказывать в этом необходимое содействие", - отметил премьер-министр.

China Merchants Group является учредителем совместной компании по развитию Китайско-белорусского индустриального парка "Великий камень" и крупнейшим инвестором парка. Строительство в сжатые сроки современного логистического комплекса стоимостью более $120 млн подтверждает серьезность намерений корпорации и дальше развивать бизнес в Беларуси.

"Мы высоко ценим уже достигнутые результаты сотрудничества с китайскими партнерами и готовы его всячески развивать. Правительством поддерживаются планы China Merchants Group по формированию на базе выставочного центра в "Великом камне" современного торгово-выставочного комплекса со всей сопутствующей инфраструктурой", - добавил Андрей Кобяков.

Белорусское правительство приветствует создание корпорацией в 2017 году инвестиционного промышленного фонда с заявленным размером инвестиций $575 млн для поддержки проектов в Беларуси. "Надеемся на скорейшее открытие офиса фонда в индустриальном парке и начало его активной работы", - отметил глава правительства.

Фу Ганфэн в свою очередь поблагодарил Андрея Кобякова за возможность провести встречу и обсудить актуальные вопросы двустороннего сотрудничества.

Белоруссия. Китай > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > belta.by, 28 мая 2018 > № 2629302


Белоруссия. Куба > Агропром > belta.by, 28 мая 2018 > № 2629286

Беларусь предлагает создать совместное предприятие по переработке сухого молока на территории Кубы. Такое предложение высказал министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Заяц во время переговоров с кубинской делегацией во главе с министром сельского хозяйства Кубы Густаво Родригесом Ройеро, передает корреспондент БЕЛТА.

"Мы готовы организовать совместное предприятие по переработке сухого молока на территории Кубы по белорусским технологиям. Вместе с кубинским бизнесом могли бы выпускать продукцию, которой сегодня не хватает Кубе: йогурт, творог, сыры, мороженое и другое. Можем взять на себя сопровождение этой технологии, обучить кубинских специалистов", - сказал Леонид Заяц.

Он отметил, что Беларусь также может организовать предприятия по производству молока. "Мы можем построить на Кубе современные молочные комплексы, поставить туда свое оборудование и скот. Белорусские специалисты могут обеспечить сопровождение этой технологии и обучить кубинские кадры", - подчеркнул министр.

Еще одно предложение белорусской стороны - создать совместное предприятие по переработке мяса птицы. "Мы можем поставлять на Кубу белорусское мясо птицы и организовать там его глубокую переработку, чтобы обеспечить данной продукцией кубинского потребителя", - добавил Леонид Заяц.

Среди возможных направлений сотрудничества Беларуси и Кубы - подготовка и переподготовка кадров в аграрной сфере, поставка линейки сельскохозяйственных машин, организация производства овощей закрытого грунта.

Густаво Родригес Ройеро отметил заинтересованность кубинской стороны в белорусском опыте развития сельского хозяйства. "Нам нужно наладить тесные связи между министерствами. Та модель сельского хозяйства, которая у вас существует, ваши успехи в этой сфере могли бы послужить нам примером. Мы могли бы перенять белорусский опыт для развития сельского хозяйства на Кубе", - заявил он.

Соглашение о сотрудничестве между Минсельхозпродом Беларуси и Министерством сельского хозяйства Кубы подписано 19 сентября 2017 года. Его цель - создать благоприятные условия для развития взаимодействия между отраслевыми субъектами хозяйствования, организациями, учебными заведениями Беларуси и Кубы в области сельского хозяйства. Соглашением предусмотрено сотрудничество по таким направлениям, как растениеводство, животноводство, механизация сельскохозяйственного производства, фитосанитарный и ветеринарный контроль, аграрное образование.

Белоруссия. Куба > Агропром > belta.by, 28 мая 2018 > № 2629286


Боливия. Россия > Агропром > fsvps.ru, 28 мая 2018 > № 2627329

Россельхознадзор провел встречу с Национальной службой по здоровью животных и безопасности продовольственной продукции (SENASAG) Министерства сельского развития и земель Боливии в Париже.

23 мая 2018 года на полях 86-ой Генеральной сессии Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ) в г. Париж (Франция) состоялась встреча Заместителя Руководителя Россельхознадзора Константина Савенкова с Генеральным исполнительным директором Национальной службы по здоровью животных и безопасности продовольственной продукции (SENASAG) Министерства сельского развития и земель Боливии Хавьером Суаресу Уртадо.

Представители ветслужбы Боливии выразили заинтересованность в проведении специалистами Россельхознадзора инспекции животноводческих предприятий с целью последующего допуска боливийской говядины к поставкам на российский рынок.

Российская сторона отметила, что боливийской стороне необходимо проверить предприятия Боливии по производству говядины на выполнение требований России и ЕАЭС, и представить российской стороне список таких предприятий. Россельхознадзор в свою очередь, при получении всей необходимой информации, в том числе ранее запрошенной, рассмотрит вопрос включения в план на второе полугодие 2018 года инспекционный визит специалистов Россельхознадзора в Боливию.

Российская сторона также пригласила коллег из Боливии в Российскую Федерацию для проведения инспекции российских предприятий и ознакомления с системой ветеринарного контроля в России.

Стороны договорились продолжить сотрудничество в обозначенных направлениях.

Боливия. Россия > Агропром > fsvps.ru, 28 мая 2018 > № 2627329


Ботсвана. Россия > Агропром > fsvps.ru, 28 мая 2018 > № 2627328

Россельхознадзор провел переговоры с Министерством сельскохозяйственного развития и продовольственной безопасности Республики Ботсвана.

24 мая 2018 года на полях 86-ой Генеральной сессии Всемирной организации по охране здоровья животных (МЭБ) в г. Париже заместитель Руководителя Россельхознадзора Константин Савенков провел встречу с Директором ветеринарной службы Министерства сельскохозяйственного развития и продовольственной безопасности Республики Ботсвана господином Г. Модиса.

Переговоры состоялись по инициативе ботсванской стороны с целью обсуждения возможности поставок говядины на российский рынок.

Представители Республики Ботсвана отметили, что производство мяса крупного рогатого скота является одним из основных направлений сельскохозяйственной отрасли страны. Ботсванские предприятия-производители нацелены на увеличение объемов экспорта говядины на российский рынок.

Константин Савенков разъяснил ботсванским коллегам о функционировании четкой пошаговой системы доступа животноводческой продукции на российский рынок, первым этапом которой является оценка системы ветеринарного надзора страны, желающей поставлять свою продукцию в Россию.

Ботсванская сторона пригласила российских специалистов в течение 2018 года провести инспекцию ботсванских предприятий по производству говядины.

Кроме того, господин Г. Модиса выразил заинтересованность в импорте из Российский Федерации вакцин и лекарственных препаратов для животных, а также подчеркнул важность обмена опытом ботсванских и российских научных сотрудников в области ветеринарной медицины.

Константин Савенков выразил готовность оказать содействие в организации встречи ботсванских специалистов с сотрудниками ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью дальнейшего взаимодействия обеих стран по указанному вопросу.

Ботсвана. Россия > Агропром > fsvps.ru, 28 мая 2018 > № 2627328


Франция. Марокко. Россия > Агропром > fsvps.ru, 28 мая 2018 > № 2627327

Россельхознадзор провел переговоры с представителями Национальной службы по обеспечению безопасности пищевой продукции Марокко (ONSSA) на полях 86-й Генеральной сессии МЭБ.

24 мая 2018 года на полях 86-й Генеральной сессии МЭБ состоялась встреча Россельхознадзора, во главе с Заместителем Руководителя Константином Савенковым, с представителями Национальной службы по обеспечению безопасности пищевой продукции Марокко.

Стороны рассмотрели возможность согласования ветеринарного сертификата на экспортируемое из России в Королевство Марокко мясо крупного рогатого скота.

Российская сторона предложила марокканским специалистам рассмотреть возможность осуществления поставок мяса КРС с учетом регионализации территории России по ящуру.

Константин Савенков подробно проинформировал марокканских коллег о внутренней программе регионализации по данному заболеванию, а также отметил, что в настоящее время активно ведется работа по недопущению и ликвидации вируса на территории России, в связи с чем в скором времени ожидается восстановление статуса страны как «зоны, свободной от ящура без вакцинации».

Марокканская сторона высказала надежду на успешное завершение проводимой в Российской Федерации работы по ликвидации заразных болезней животных и на продолжение сотрудничества в области ветеринарного надзора.

Также марокканские специалисты проинформировали о завершении процесса рассмотрения проекта ветеринарного сертификата на экспортируемые из Российской Федерации в Королевство Марокко молоко крупного и мелкого рогатого скота и полученные из него молочные продукты, который ранее был направлен российской стороной официальным письмом. Комментарии по данному вопросу будут направлены в Россельхознадзор в возможно короткий срок.

В завершение встречи стороны поблагодарили друг друга за продуктивные переговоры и договорились продолжить взаимное сотрудничество по вопросам доступа животноводческой продукции на рынки двух стран.

Франция. Марокко. Россия > Агропром > fsvps.ru, 28 мая 2018 > № 2627327


Вьетнам. Австралия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > vietnam-times.ru, 28 мая 2018 > № 2626473

Компания из Вьетнама импортировала партию австралийских коров

«Phu Lam» из Вьетнама осуществила закупку коров из Австралии на сумму порядка шести миллионов долларов.

Во Вьетнам из Австралии импортировали 4029 коров, которые поступили в провинцию Куангнинь, в которой «Phu Lam» реализует планы по увеличению объемов производства говядины и увеличения поголовья крупного рогатого скота.

Вьетнам. Австралия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > vietnam-times.ru, 28 мая 2018 > № 2626473


Белоруссия. Китай > Агропром > belta.by, 27 мая 2018 > № 2629299

Беларусь отправила первую промышленную партию говядины в Китай, сообщил корреспонденту БЕЛТА начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Алексей Богданов.

"Несколько дней назад по железнодорожной ветке Шелкового пути отправился в Китай первый контейнер с мясом говядины. Это результат кропотливой работы чунцинской компании "Валоша" (Китай) и белорусских предприятий - ОАО "Могилевский мясокомбинат" и ООО "Велес-Мит". Кроме того, уже законтрактована и в ближайшее время отправится китайскому потребителю сборная партия молочного груза - сыры, глазированные сырки, пакетированное молоко и творожная паста. Также китайская компания "Валоша" готовится заключить контракты с белорусскими птицефабриками", - сказал Алексей Богданов.

Он отметил, что организации Минсельхозпрода наращивают объемы экспорта мясо-молочной продукции в КНР благодаря достигнутым договоренностям и подписанным контрактам. В частности, благодаря участию белорусских молочных предприятий в международной выставке продуктов питания SIAL в Шанхае, был подписан ряд договоров. Например, щучинский завод ООО "Праймилк" и копыльский филиал ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" подписали контракты с сингапурской компанией "Глобал" на поставку сыворотки в Китай (по 500 т каждый). "И это не предел. Щучинцы уже отгрузили 200 т и планируют выйти до конца года на объем поставок в 2 тыс. т сухой сыворотки. Копыльский филиал завершит исполнение контракта до 1 сентября и планирует до конца текущего года выйти на уровень поставок в 1 тыс. т, как и ОАО "Пружанский молочный комбинат", который традиционно активно работает на этом рынке. Воложинский филиал минского ОАО "Гормолзавод №1" готовит на следующей неделе к отгрузке 200 т сыворотки", - отметил начальник главного управления ВЭД.

В январе-апреле 2018 года экспорт белорусской сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в Китай составил $5,6 млн, или 133,2% к соответствующему периоду прошлого года. На китайский рынок поставлялись льноволокно, молоко и молокопродукты, мясо и мясопродукты, крахмал, алкогольные напитки, шерсть и прочие товары. Наибольшую динамику роста показывают молочные товары (130% к аналогичному периоду прошлого года) и льноволокно (рост в 2,4 раза в натуральном выражении).

Белоруссия. Китай > Агропром > belta.by, 27 мая 2018 > № 2629299


Азербайджан > Приватизация, инвестиции. Финансы, банки. Агропром > interfax.az, 26 мая 2018 > № 2630799

Национальный фонд поддержки предпринимательства (НФПП) выдал в пятницу предпринимателям Шеки-Загатальского экономического района льготных кредитов на сумму 3,9 млн манатов, сообщается в пресс-релизе министерства экономики.

Кредиты будут направлены на финансирование 28 проектов, предусматривающих развитие сфер животноводства, рыболовства, садоводства, чаеводства, переработки фруктов, туризма.

Кредитование этих проектов позволит создать более 140 новых рабочих мест.

В целом, предприниматели Шеки-Загатальского экономического района на реализацию 2,343 тыс. инвестиционных проектов до сих пор получили по линии НФПП льготных кредитов на сумму 107,7 млн манатов.

НФПП создан в 1992 году. Агентами фонда при выдаче кредитов выступают более 50 банков и небанковских кредитных организаций. В 2017 году объем льготного кредитования предпринимателей по линии фонда составил 146 млн манатов. В 2018 году объем кредитования из средств фонда планируется минимум в 170 млн манатов.

Азербайджан > Приватизация, инвестиции. Финансы, банки. Агропром > interfax.az, 26 мая 2018 > № 2630799


Турция. Россия > Агропром > fruitnews.ru, 25 мая 2018 > № 2630674

Россельхознадзор заподозрил Турцию в реэкспорте яблок

Россельхознадзор выразил обеспокоенность ростом объема яблок, поставляемых на территорию России Турцией. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

"Россельхознадзор выражает обеспокоенность увеличением в текущем году объема поставок яблок из Турецкой Республики в Российскую Федерацию. Так, по состоянию на 15 мая 2018 на территорию России поставлено более 38 тыс. тонн турецких яблок. Для сравнения за весь 2015 год в Россию было ввезено 13,8 тыс. тонн яблок", - говорится в сообщении.

При этом ведомство не исключает ввоз санкционной продукции под видом турецкого экспорта. В связи с этим Россельхознадзор обратился в директорат по продовольствию и контролю Министерства продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турции с просьбой предоставить данные об объемах производства, экспорта и хранения яблок урожая 2017 года. Дальнейшее решение будет принято после получения необходимой информации.

Турция. Россия > Агропром > fruitnews.ru, 25 мая 2018 > № 2630674


Белоруссия. Казахстан. Армения. ЕАЭС. РФ > Агропром > belta.by, 25 мая 2018 > № 2629288

Евразийский экономический союз будет полностью обеспечивать себя продовольствием уже в ближайшей перспективе. Об этом заявил член Коллегии (министр) по промышленности и агропромышленному комплексу Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Сергей Сидорский на ХХII Петербургском международном экономическом форуме, сообщили БЕЛТА в пресс-службе ЕЭК.

"Евразийский экономический союз является глобальным игроком на мировом агропродовольственном рынке, - сказал Сергей Сидорский. - Перед нами стоит задача выйти на устойчивое развитие сельскохозяйственного производства, чтобы полностью обеспечить население продовольствием".

Министр ЕЭК завил, что в союзе используются единые подходы по обеспечению сбалансированного развития общего рынка. Страны ЕАЭС полностью удовлетворяют внутреннюю потребность за счет собственного производства в зерне, овощах, картофеле, растительных маслах, яйце, сахаре. В ближайшей перспективе союз обеспечит потребности населения практически по всем товарам, включая молоко, мясо птицы и свинину. У стран интеграционного объединения есть потенциал для наращивания конкурентоспособного производства и развития экспорта высокотехнологичной продукции АПК.

"Глобальные перспективы сельского хозяйства определяются развитием современных цифровых технологий и систем точного земледелия. При этом союз открыт для взаимовыгодного торгово-экономического сотрудничества, привлечения иностранных инвестиций и технологий в АПК", - отметил Сергей Сидорский.

По его словам, для обеспечения продовольственной безопасности в число общих задач государств пятерки входят снижение зависимости от импорта селекционных и генетических ресурсов, развитие производства кормов, кормовых добавок, комплексных удобрений, средств защиты растений, развитие сельскохозяйственного машиностроения. По каждому направлению ЕЭК разработала комплекс стимулирующих мер. Например, определены совместные действия по развитию в ЕАЭС семеноводства и племенного животноводства, разработаны мероприятия по поддержке производителей сельхозтехники, приняты меры по созданию условий для локализации в союзе производства современной техники и высокотехнологичных ресурсов для сельского хозяйства.

"Совместные действия наших стран, сотрудничество с зарубежными партнерами позволят реализовать потенциал по наращиванию объемов конкурентоспособного производства и экспорта. Тем самым мы внесем весомый вклад в обеспечение глобальной продовольственной безопасности", - резюмировал Сергей Сидорский.

Белоруссия. Казахстан. Армения. ЕАЭС. РФ > Агропром > belta.by, 25 мая 2018 > № 2629288


Россия > Агропром. Медицина. Приватизация, инвестиции > bfm.ru, 24 мая 2018 > № 2636348 Александр Винокуров

Новый акционер «Магнита» Александр Винокуров: «В ближайшее время выходить не собираемся»

Компания Marathon Group приобрела акции «Магнита» у ВТБ. О планах развития ритейлера новый акционер рассказал в интервью Business FM

Новый акционер «Магнита» Александр Винокуров прокомментировал Business FM сделку по покупке акций ритейлера. Его компания Marathon Group купила у ВТБ почти 12% «Магнита».

О планах на торговую сеть, о жизненном пути и известных родственниках Александр Винокуров на форуме в Петербурге рассказал главному редактору Business FM Илье Копелевичу.

У нас в студии Александр Винокуров, управляющий партнер и президент компании Marathon Group. Эта компания сегодня в хедлайнах, поскольку вы приобрели почти 12% акций «Магнита» у ВТБ. Вопрос простой: в чем была логика этой сделки. Я знаю, что ваша компания до сих пор очень быстро развивалась, но, в основном, в области фармацевтики и аптечного бизнеса — производства, продажи и поставок на госнужды, в том числе вакцины и так далее. Это огромная покупка. Что вы будете делать в «Магните»?

Александр Винокуров: Мы являемся инвестиционной компанией. С первого дня, как мы создали Marathon Group, мы заявляли о нескольких отраслях, которые мы считаем, с точки зрения фундаментальных драйверов, наиболее интересными в российской экономике. И ритейл мы всегда обозначали как один из приоритетов. Очевидно, «Магнит» — это один из двух лидеров в российском ритейле. Мы считаем, что это компания фундаментальная и недооцененная. У нее есть большой апсайд (ожидаемый рост котировок акции — Business FM) при всех текущих показателях — операционных и финансовых. И мы считаем, что также есть апсайд от улучшения, от повышения эффективности компании, а также с точки зрения роста и увеличения доли рынка. Надо не забывать, что у двух ведущих российских продуктовых ритейлеров Х5 и «Магнит» всего лишь 20% доли рынка. Поэтому, очевидно, здесь есть большой потенциал для роста и для консолидации. Поэтому мы очень bullish (англ. полны оптимизма — BusinessFM) по поводу бумаг, мы очень bullish по поводу данной компании, мы очень bullish по поводу команды и считаем, что у компании есть большой потенциал.

То есть вы здесь выступаете портфельным инвестором? Вы покупаете, потому что после подорожания вы собираетесь продать? Или вы собираетесь в этом бизнесе закрепиться?

Александр Винокуров: Ну, вы знаете, мы на сегодняшний день владеем чуть меньше 12% акций в компании. Мы смотрим на эту инвестицию как минимум как на среднесрочную. Мы, естественно, не собираемся выходить в краткосрочном периоде, потому что мы считаем, что апсайд здесь большой. Полностью апсайд будет реализован в течение двух-трех лет. Как я уже ранее говорил, мы будем готовы, скорее, рассматривать увеличение в каком-то размере нашего пакета, нежели чем уменьшение или выход в краткосрочной перспективе.

Нет ли опасений, которые, мне кажется, они могут возникнуть? «Магнит» развивался как компания одного человека под абсолютно четким, явным лидерством. Сейчас количество акционеров увеличивается. Между разными акционерами, в конечном счете, могут быть какие-то трения, разные взгляды на то, что нужно сделать с компанией в данный момент. А история «Магнита» до сих пор была совершенно другой. Вот такое уже размывание, увеличение числа акционеров, членов совета директоров, оно, на ваш взгляд, рынком как будет восприниматься?

Александр Винокуров: Ну, во-первых, несколько слов о Сергее Николаевиче Галицком. Я с ним, к сожалению, не знаком. Надеюсь познакомиться с ним в краткосрочной перспективе. Я считаю, что он гениальный бизнесмен, смог построить с нуля компанию такого масштаба. Да, он, конечно, был очень сильно вовлечен в управление. Я считаю, что диверсифицированная база акционеров, всех, кто нацелен на увеличения стоимости компании, — это для компании, скорее, хорошо. Компанией должен управлять менеджмент. А акционеры через советы директоров, соответственно, должны вовлекаться в те решения, которые идут в соответствии с англосаксонской системой корпоративного управления. Поэтому я не предвижу трений.

ВТБ сейчас останется старшим партнером.

Александр Винокуров: ВТБ останется одним из акционеров, самым крупным акционером.

У них, по-моему, 17% остается.

Александр Винокуров: Абсолютно верно. Во-первых, мы считаем, что ВТБ — компания, которая занимается прямыми инвестициями, она очень профессиональная. И можно посмотреть на трек-рекорд ВТБ, на их инвестиции — «Лента», тот же самый «Бургер Кинг». Да, и ВТБ как инвестор доказал свою эффективность. Во-вторых, я бы не использовал слово «партнеры». Это, скорее, соакционеры. У «Магнита» большое количество акционеров, и ВТБ — один из них. И мы считаем, что все акционеры «Магнита», как и крупные — ВТБ, так и более мелкие, все нацелены на одно — на максимизацию стоимости компании. Поэтому здесь у всех совпадают интересы, и я не предвижу потенциал, как вы называете, каких-то трений.

Marathon — компания пока не очень известная, хотя, на самом деле, она довольно крупная. Я понимаю, что сделка эта закрытая, непубличная, поэтому стоимость ее не разглашается, условия не разглашаются, кредитные или не кредитные ресурсы, использованные для покупки, когда осуществляется оплата, — это происходит только между продавцом и покупателем. Вы можете сказать что-то об этом, если захотите. Захотите ли?

Александр Винокуров: Сегодня в нашем релизе мы сказали, что сделка была профинансирована за счет кредитных комбинаций и собственных средств.

К вам есть личный интерес как к персоне, потому что вы начинали, по-моему, в «Альфа-банке», не так ли?

Александр Винокуров: Я в «Альфа-банке» никогда не работал. До основания Marathon Group я работал в компании «А1» (инвестиционная компания России, ключевое инвестиционное подразделение «Альфа-Групп» — Bsuiness FM).

Причем, там у вас были очень большие достижения, быстрый рост. Всех привлекает, конечно, медийный интерес — ваши родственники. Извините, об этом нельзя не сказать, потому что, безусловно, интересно и за этим, конечно же, будут следить. Насколько я представляю — потому что я чуть-чуть наблюдал за вашей биографией — ваши успехи в бизнесе состоялись раньше, чем вы стали супругом дочери министра иностранных дел. И все-таки два слова, если вы об этом расскажете, это будет всем интересно и понятно. Как состоялся ваш рост в бизнесе?

Александр Винокуров: Ну, вы говорите, что вы изучали мою биографию.

Поверхностно.

Александр Винокуров: Я начинал инвестиционным банкиром. Потом я проработал шесть лет в Фонде прямых инвестиций TPG. После этого...

Который, кстати, партнер ВТБ тоже...

Александр Винокуров: Который был, да, партнером ВТБ...

Так что здесь вы хорошо знакомы.

Александр Винокуров: Абсолютно. Поэтому, что я могу добавить? Карьеру свою делал сам, но родственником своим я очень горжусь. У него сейчас очень непростая работа.

Спасибо.

Александр Винокуров: Вам спасибо.

Илья Копелевич

Россия > Агропром. Медицина. Приватизация, инвестиции > bfm.ru, 24 мая 2018 > № 2636348 Александр Винокуров


Белоруссия. Казахстан. Армения. ЕАЭС. РФ > Агропром > belta.by, 24 мая 2018 > № 2629319

Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) подготовила проект положения о прослеживаемости животноводческой продукции в Евразийском экономическом союзе, сообщили БЕЛТА в пресс-службе ЕЭК.

Проект положения о согласованных подходах при проведении идентификации, регистрации и прослеживаемости животных и продукции животного происхождения был рассмотрен на совещании руководителей уполномоченных органов в сфере ветеринарии стран ЕАЭС под председательством члена Коллегии (министра) по техническому регулированию ЕЭК Валерия Корешкова. "Документ позволит учесть и проследить движение в союзе всего поголовья скота и продукции животного происхождения с учетом принципа "от фермы до прилавка", - отметили в пресс-службе. - Участники совещания подтвердили необходимость скорейшего принятия комиссией положения и предложили внести его на рассмотрение Коллегией ЕЭК".

На совещании были обсуждены также вопросы обращения ветеринарных лекарственных средств, применения риск-ориентированного подхода при осуществлении ветеринарного контроля (надзора) и формирования перечня референтных лабораторий (центров).

Белоруссия. Казахстан. Армения. ЕАЭС. РФ > Агропром > belta.by, 24 мая 2018 > № 2629319


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter