Всего новостей: 2010036, выбрано 15376 за 0.031 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089776

Что сделал Евгений Непоклонов для молочной отрасли?

На днях Евгений Непоклонов был назначен заместителем Министра сельского хозяйства РФ. Ранее он занимал должность заместителя руководителя Россельхознадзора. The DairyNews подводит результаты работы Евгения Непоклонова для молочной отрасли.

Распоряжением Правительства РФ № 311-р от 21 февраля 2017 года Евгений Непоклонов был назначен заместителем Министра сельского хозяйства РФ. С 1 августа 2011 г. он занимал должность замглавы Россельхознадзора, главного государственного ветеринарного инспектора.

Ящур

В прошлом году на территории России, которая недавно была признана свободной от ящура, вспыхнули 2 вспышки этого заболевания: во Владимирской области и Забайкалье. Первая была зафиксирована в октябре, на ферме, принадлежащей ООО «ВКВ», в деревне Вышманово. В результате было уничтожено 700 голов дойного стада.

Через месяц ящур был обнаружен в селе Среднеаргунск. При этом, заболевшие животные были привиты в октябре. Комментируя происходящее, Евгений Непоклонов отметил, что ящур могли занести дикие козы, которые мигрируют между КНР, Монголией и Забайкальским краем. «В данном случае ящур — это беда граждан, которые занимаются животноводством на приграничной территории», — цитирует бывшего замглавы Россельхознадзора «Чита. Ру».

Тем временем, некоторые участники рынка обвинили Россельхознадзор в избыточности контроля в ущерб противоэпизоотическим мероприятиям.

Овцы

В июле прошлого года Евгений Непоклонов провел встречу с Дунканом Коулом, советником посольства Австралии по торговым вопросам. Он заявил о готовности Россельхознадзора сотрудничать с национальной ветслужбой в целях поставки овец на российский рынок.

Молочный экспорт

В прошлом году Евгений Непоклонов провел ряд встреч с представителями ОАЭ и Индии, в ходе которых были достигнуты договоренности об экспорте отечественной молочной продукции. Осуществлять поставки мясной и молочной продукции в ОАЭ планировала компания «Дамате». По словам пресс-секретаря компании, на сегодняшний момент компания не экспортирует молочную продукцию.

Подготовка к отмене санкций

По словам Евгения Непоклонова, ряд европейских стран обращались в Россельхознадзор с просьбами провести проверку предприятий, заинтересованных в поставках на российский рынок после отмены контрсанкций.

На днях Россельхознадзор отменил запрет в отношении предприятий, долгое время не делающих поставки в Россию.

Сегодня стало известно, что на новом посту Евгений Непоклонов будет курировать работу Россельхознадзора и Департамент регулирования рынков АПК.

Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089776


Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089775

Молочные и молокосодержащие продукты должны стоять в магазинах на разных полках.

Инициатива Министерства сельского хозяйства РФ о запрете использования молочных терминов при маркировке молокосодержащих продуктов, в состав которых входят растительные жиры, назрела давно и является крайне актуальной. Вместе с тем необходимо, чтобы молочные и молокосодержащие продукты стояли в магазинах на разных полках. Об этом в комментарии корреспонденту ONF.ru заявил сопредседатель регионального штаба ОНФ в Ставропольском крае, зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Алексей Лавриненко.

Минсельхоз РФ предлагает запретить использование молочных терминов при маркировке молокосодержащих продуктов, в состав которых входят растительные жиры, пишет «Интерфакс». Такие продукты предлагается называть общетехническими понятиями – паста, крем и так далее. На них обязательно должна быть указана информация, по технологии какого молочного продукта они изготовлены. Ведомство также предлагает указывать входящий в состав продукции полный перечень ингредиентов, заменяющих молочный жир, а также размещать на выделенном контрастным цветом информационном поле крупным шрифтом данные о содержании в продукте растительных масел.

Изменения предусмотрены проектом поправок в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», публичное обсуждение которого проходит на официальном сайте Евразийской экономической комиссии.

«Часто люди, особенно старшего поколения, не замечают мелких подписей к продуктам, которые свидетельствуют о том, что это не натуральное молоко, творог, а молокосодержащий продукт с растительным жиром, – отметил Лавриненко. – Многие термины непонятны людям. Нужно писать на пачках о том, чем является конкретный продукт, и раскрывать его состав. Это предложение Минсельхоза уже давно назрело, оно крайне актуально, и я его поддерживаю».

По словам Лавриненко, молокосодержащие продукты, в состав которых входят заменители молочного жира, нужно именовать так, чтобы покупателю было понятно, что перед ним: «Причем нужно, чтобы молочные и молокосодержащие продукты стояли на разных полках в магазине, чтобы не вводить людей в заблуждение».

Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089775


Россия. ДФО > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089774

Молочные реки поворачивают на Восток.

ГК «Русагро» готова вложить минимум $1 млрд в молочное производство на Дальнем Востоке. Если проект одобрит совет директоров, средства в первую очередь пойдут на строительство молочных ферм. Такой объем инвестиций может сделать «Русагро» крупнейшим производителем молока в стране, пишет «Коммерсант».

О планах «Русагро» инвестировать от $1 млрд в производство молочной продукции в Приморье заявил на Российском инвестиционном форуме в Сочи председатель совета директоров и основной владелец группы Вадим Мошкович. Гендиректор «Русагро» Максим Басов в разговоре с «Ъ» уточнил, что компанию в первую очередь интересует строительство молочных ферм. Конкретные параметры проекта господин Басов не назвал, сославшись на то, что он еще не утвержден советом директоров «Русагро».

Исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов подсчитал, что на $1 млрд (около 60 млрд руб.) можно завезти 60-70 тыс. голов молочного стада, «оно способно давать 500-600 тыс. тонн сырого молока в год». Запуск столь крупного производства, отмечает эксперт, покроет внутреннюю потребность в молоке Дальневосточного федерального округа (ДВФО): сегодня при объеме выпуска около 500 тыс. тонн регион обеспечен им примерно на 40-45%. По данным «Союзмолока», на предприятия ДВФО приходится 2% сырого молока, выпускаемого в стране. В целом ДФВО комфортен для молочного скотоводства, говорит господин Белов. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько, напротив, отмечает, что в Приморье сложный климат и регулярные проблемы с подтоплениями, плохая инфраструктура, а также недостаток кадров.

Россия. ДФО > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089774


Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089773

Об эффективности молочной отрасли нужно судить по товарности.

Комплексный подход необходим в развитии молочной отрасли, считает сенатор Ростислав Гольдштейн. В Совете Федерации на заседании подкомитета по финансовому контролю комитета СФ по бюджету и финансовым рынкам обсудили состояние молочной отрасли России по итогам 2016 года. С докладом выступили представители Счетной палаты и министерства сельского хозяйства РФ. Об этом ИА YakutiaMedia сообщили в пресс-службе парламентария.

Согласно озвученным данным, в прошлом году 46 регионов показали рост объемов производства молока, 38 регионов — снижение. Позитивные изменения также были достигнуты за счет того, что был введен механизм выделения субсидий регионам из федерального бюджета в расчете на один литр произведенного молока. Повышающий коэффициент на субсидии применяется также к тем субъектам, у кого уже сейчас удои свыше 5 тысяч литров год. В целом Минсельсхозом поставлена задача – к 2020 году довести уровень производства до 6 тысяч литров в год с одной коровы.

«Безусловно, объемы производства и надоя молока – важный показатель, к увеличению которого необходимо стремиться. Однако нужно понимать, что для развития этой отрасли необходим комплексный подход. Одно направление – это развитие селекции и разработка более эффективных генетических материалов как племенного скота, так и кормовой базы. Пока что, к большому сожалению, тех средств, которые вкладываются в это направление, недостаточно для достижения нужного результата. Второе – модернизация и создание высокотехнологических молочных комплексов. Конечно, личное подсобное хозяйство и крестьянские хозяйства – это важный сегмент отрасли. Но если мы говорим о государственном масштабе и решении задачи импортозамещения, то акцент надо делать именно на промышленные предприятия. И третье – это вопрос налаженного гарантированного сбыта молочной продукции для производителей через торговые сети. В конечном счете об эффективности работы отрасли судят не столько по объему произведенного, сколько по товарности», — сказал член комитета Ростислав Гольдштейн.

Сенаторы также обсудили вопрос дифференцированного подхода к регионам с разными климатическими условиями при распределении субсидий на поддержку отрасли. Так, например, во многих регионах скот физически не может давать удои молока 5-6 тысяч литров в год, что обусловлено и доступной кормовой базой, и породой скота, способного жить в том или ином климате. В результате, эти регионы не могут претендовать на повышающий коэффициент при получении субсидий. По мнению сенаторов, такой подход не способствует стимулированию отрасли в ряде регионов и его необходимо пересмотреть.

Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089773


Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089767

Комментарий. «Молочная и мясная индустрия» – народ ждет перемен.

C 28 февраля по 3 марта 2017 года работает 15-я международная выставка «Молочная и мясная индустрия» — ведущее бизнес-мероприятие, демонстрирующее оборудование и технологии для агропромышленного производства полного цикла: от репродукции племенных животных, их выращивания, содержания и откорма до переработки и упаковки молочной и мясной продукции животноводства.

Первый замминистра Джамбулат Хатуов отметил: «Очень важно, что на выставке наши производители могут познакомиться с лучшими образцами техники не только импортного, но и отечественного производства». Он обозначил ряд задач, стоящих перед отраслью, в числе которых рост численности поголовья, эффективное использование генетического потенциала животных, совершенствование технологий производства, а также развитие логистики.

Выступающий особое внимание обратил на формирование и развитие отечественной племенной базы животноводства. Сегодня Минсельхоз России ведет работу с представителями фундаментальной науки для того, чтобы обеспечить независимость от зарубежного генетического материала по всем направлениям сельхозпроизводства.

Джамбулат Хатуов также отметил, что большую помощь государства сегодня получают не только крупные производители, но и фермеры — в частности те, кто открывает новые семейные молочные фермы. Это принципиальная позиция Министерства, и в текущем году уровень такой поддержки будет только расти.

После завершения церемонии открытия первый замминистра и председатель комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин посетили выставочные стенды, где ознакомились с новинками сельхозтехники и специализированного оборудования для молочной и мясной индустрии, предложениями для повышения качества кормового рациона и ветеринарной безопасности. На стендах Томской области и Республики Калмыкия впервые были представлены первые пилотные региональные проекты – современные кластерные модели развития сельских территорий посредством мясного скотоводства.

Джамбулат Хатуов принял участие в работе пленарного заседания по вопросам развития мясного скотоводства. Он отметил, что формирование конкурентоспособного рынка специализированного мясного скотоводства сегодня является одной из приоритетных государственных задач. «В стране есть все возможности для ускоренного развития этого направления, и мы обязаны достичь запланированных показателей производства продукции, установленных в рамках Госпрограммы и Доктрины продовольственной безопасности в ближайшие несколько лет», – подчеркнул замминистра.

По его словам, несмотря на то, что по производству говядины Россия еще не достигла установленного уровня продовольственной безопасности, за последние пять лет в отрасли мясного скотоводства произошли существенные изменения. В частности, в два раза увеличилось поголовье скота мясных пород — с 1 млн голов в 2011 году до более 2 млн голов в 2016 году. Таких показателей удалось достичь, в том числе, благодаря господдержке: с 2011 года на развитие мясного скотоводства из федерального бюджета было направлено более 34,3 млрд рублей.

«Поддержка со стороны государства стала положительным сигналом для инвесторов — во многих регионах страны строятся современные откормочные площадки, реализуются крупные проекты по развитию мясного скотоводства», – добавил первый замминистра.

Фермеры – в центре внимания

Между тем, Джамбулат Хатуов подчеркнул, что господдержку сегодня должны получать не только крупные производители, но и фермеры, ведь именно они в последние годы обеспечивают наибольший прирост поголовья мясного скота. Если пять лет назад в крестьянских (фермерских) хозяйствах содержалось порядка 56% мясного скота, то теперь эта цифра составляет 65% (около 1 миллиона 300 тыс. голов).

На заседании отмечалось, что одним из условий повышения конкурентоспособности фермерской продукции на мясном рынке является кооперация малых и средних хозяйств. Мировой опыт подсказывает еще один путь – интеграции крупных и мелких производителей, создание ими совместных проектов, опирающихся на передовые технологии и достижения селекции. Участникам заседания были представлены некоторые из таких проектов, инициаторами которых выступили крупные аграрные холдинги России.

Значительную часть времени мероприятия заняло общение Джамбулата Хатуова с представителями фермерских хозяйств, приехавшими на выставку со всей страны. Он ответил на конкретные вопросы, касающиеся проблем фермеров в их регионах, выслушал предложения и инициативы по развитию рынка мясного скотоводства. По итогам беседы первый заместитель министра дал целый перечень поручений Департаменту животноводства и племенного дела Минсельхоза России. Джамбулат Хатуов заверил, что обсуждение некоторых особо проблемных вопросов будет продолжено Минсельхозом на выездных коллегиях в регионах.

Председатель Совета АККОР Вячеслав Телегин доволен увиденным и услышанным, но его волнуют кредиты. Вот что он сказал автору строк: «В канун посевной особенно нужны короткие кредиты, чтобы купить семена, горючее, удобрения, запчасти и т.д. Теперь нам предложили удобную для крестьян схему льготного кредитования. Субсидия заложена в сам кредит. Ставка — не более 5%. Для МФХ установлена квота — 20%. Фонд есть, квота есть — а взять кредиты пока очень трудно».

Второе, что беспокоит фермеров, связано с консолидацией господдержки. Регионы просили – дайте полномочия, больше самостоятельности, мы распределим, нам на месте виднее. Государство пошло навстречу. Субсидии дали. Теперь важно, чтобы не забыли про фермеров.

Третье, о чем болит душа фермера – это техника, технологическое перевооружение. Государство компенсирует часть затрат. В 2017 году на эти цели снова выделено 13 млрд рублей. Средства господдержки идут промышленным предприятиям, которые технику производят. Но трактора и комбайны дешевле не становятся. Наоборот – цены идут вверх.

Если государство направляет деньги предприятиям, то надо контролировать цену, подчеркивает стоящий рядом исполнительный директор АККОР Тульской области Вячеслав Андриянов. И ещё – у людей должны быть источники и возможности, чтобы покупать технику и оборудование, вставляет лучший тульский фермер-овцевод Владимир Тимофеев (о достижениях в следующий раз). Нашему ФХ в этом плане повезло – Минсельхоз Тульской области выделил грант. Здесь согласно закивала консультант отдела животноводства и племенного дела МСХ региона Ольга Яковлева, добавив, что размеры грантов увеличились.

Слушая выступления, ловлю себя на мысли: молочная отрасль в центре внимания правительства, вкладываются сотни миллиардов в крупные молочные комплексы и мега-фермы, а производство снижается. Стоит задуматься: правильно ли выбраны приоритеты? Во всем мире семейные фермы – основа производства молока. А как у нас? За 10 последних лет поголовье коров в стране сократилось на 1 млн 109 тысяч, а у фермеров выросло — на 690 тысяч! Производство молока сократилось на 615 тыс. тонн. А в семейных фермах прирост – более 1 млн тонн. И при этом на всю госпрограмму развития семейных ферм по всей стране выделяется средств столько, сколько направляется на один крупный молочный комплекс.

Вообще, деньги разбазариваются…Сколько ожиданий возлагалось на финансовый институт АО «Федеральная корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства», но он съедал огромные средства, а отдача была с гулькин нос. Поэтому 28 съезд АККОР рекомендовал закрыть эту неэффективную организацию.

2 марта в рамках мясного форума при поддержке Департамента развития сельских территорий Минсельхоза России впервые пройдет дискуссия «Повышение эффективности мясного скотоводства малых форм хозяйствования через развитие кооперации, интеграции, торговых форматов».

Деловая программа выставки включает конференции, семинары и круглые столы по вопросам формирования в России системы продовольственной безопасности, развития мясного скотоводства и молочного животноводства, а также перерабатывающих предприятий пищевой индустрии.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин отметил: «В этом году мы запускаем две программы, которые могут быть интересны участникам данной выставки — это реконструкция молочных ферм и строительство производств сыра. На реконструкцию ферм мы будем субсидировать до 50% затрат на оборудование, на строительство производств сыра — до 20% затрат за счет регионального бюджета».

На выставке представлена российская сельхозтехника, причем крупнейшие производители — компании «Ростсельмаш» и «Брянсксельмаш» — сделали это впервые. Здесь также представлены совсем маленькие аппараты — например, для вакуумной упаковки икры.

На молочном фронте ждут перемен

Большое внимание привлек молочный форум. Исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов отметил, что основной тенденцией рынка на данный момент является снижение потребления молока на 1-2%. Это связано, в первую очередь, с уменьшением реальных доходов населения. В 2014 году на рынке образовалась ниша, которую бизнес заполнял последние годы, она составляла порядка 20%. В 2016 году начал восстанавливаться объем импорта, на 3-4% выросли поставки сыра из Беларуси, плюс, конечно, сюда относится реэкспорт.

В 2016 году темп наращивания объемов производства немного снизился. По сырам прирост составил всего 3-4%, творог вообще перестал расти. Единственная категория, которая продолжила расти, это цельномолочная продукция. На 2% сократилась доля фальсификата на молочном рынке. Производство товарного молока в прошлом году увеличилось на 2%. Такие оценки дает аналитический центр Milknews. Еще одной интересной тенденцией на рынке стало увеличение экспорта – 3-4% от общего объёма производства товарного молока.

В 2017 году рынок ждут новые условия — кардинально меняются условия государственной поддержки. Введены «единая субсидия», льготные 5-процентные кредиты, капексы увеличены до 30%. У молочной отрасли также осталась отдельная субсидия на литр.

Председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко сообщил: в 2017 году интерес инвесторов к молочной отрасли будет расти. Это, в первую очередь, коснется сектора производства сырого молока и сыров. Кроме того, увеличивается интерес бизнеса к такому интересному сектору, как производство козьего молока. Хотя, конечно, в общем объеме рынка это небольшие цифры.

В последнее время государство очень жестко начало контролировать ввоз продукции из Беларуси. Это новый тренд 2017 года, считают аналитики Milknews. Кроме того, увеличивается производство товарного молока и растет экспорт на новые рынки. Среди таких торговых площадок — Азия и Ближний Восток. Раньше российских товаров на этих рынках никогда не было. Определенным позитивным сигналом для инвестора в этом году стало увеличение государственной поддержки. Единственное, что беспокоит бизнес, это своевременное доведение субсидий до сельхозпроизводителей.

Еще одним плюсом для сектора могут стать интервенции по молоку. Инвестиционная привлекательность у отрасли сегодня, определенно, есть, потому что есть земли, ресурсы. Но, конечно, в перспективе этим будут пользоваться, в основном, крупные инвесторы. То есть доля серьезных производств в секторе будет постепенно расти.

Директор совхоза им. Ленина Павел Грудинин спустил на землю, заметив: «Андрей Львович говорит, что мы конкурентоспособные. Но, если посмотреть на Европу, то там молоко стоит 20 рублей за литр на наши деньги, а у нас 24, разве это конкурентоспособность? А зарплаты? Разве 19 тысяч рублей — это конкурентоспособная зарплата? А капексы? Мы же знаем, что из 120 проектов, которые представили Минсельхозу в этом году, не получили деньги 50 инвесторов. Разве это нормально? Никогда экспорт не был драйвером роста, единственное, что позволяет развиваться отрасли, это внутреннее производство. У нас пока всё какие-то отрывки. Я уже десять лет слушаю Даниленко, он все время говорит, что мы на краю великой победы, но что-то ее все нет и нет».

Кооператив Василия Редина производит около 1% всего товарного молока в стране. Он рассказывает про хозяйство в Липецкой области, которое находится на краю кризиса. Им сейчас предстоит либо вложить 1 млн руб. инвестиций, либо отдать на убой всех животных. Редин заявил: «Я думаю, что будущее России не только за большими фермами. Мы должны обеспечить на производстве такую же зарплату и условия, как в городской черте. Никто не захочет работать за небольшие деньги. И вот этот собственник, которого я привел в пример, сейчас стоит перед выбором. В какой-то момент он или его дети могут просто отказаться от своего бизнеса. Надо перестать думать и делать мозаично, нужно заниматься системными масштабными изменениями. Если мы продолжим где-то латать дыры, то в другом месте будут появляться новые».

Артем Белов просит Редина назвать ключевые меры для отрасли. Редин предлагает зафиксировать «правила игры» для отрасли на ближайшие пять-семь лет.

Павел Грудинин вставляет реплику: «В Европе и в России очень разные системы работы на фермах. Надо учитывать человеческий фактор. Многие не умеют работать с современной техникой. Такой пример: в Татарстане работник фермы решил покататься на кормоуборочном роботе, и он сгорел. Производство молока в России – это не бизнес, это стиль жизни».

Региональный вице-президент по корпоративным вопросам в СНГ ГК Danone Марина Балабанова подчеркнула, что все те факторы, которые влияют на производственный бизнес, оказывают такое же влияние на переработку. Мы всё помним трагедию с «Платоном», введение электронной ветеринарной сертификации ждет бизнес уже через год. Выступающая отметила: «Мы не успеваем реагировать на нововведения в отрасли, которые будут оказывать прямое влияние на бизнес. Нагрузка на бизнес постоянно растет. В случае с введением электронной ветеринарной сертификации у нас в стране даже нет столько ветеринаров, которые будут обязаны гасить каждый сертификат. Для полной автоматизации наших предприятий нам потребуется порядка 1,5 млрд рублей, в среднем заводу придется потратить до 300 тыс. рублей на введение ЭВС.

Это вызывает сильную нервозность в бизнесе. Покупательская активность падает везде. Мы измеряем рынок не только по Росстату, но и по Nielsen. Их отчеты показывают, что люди перестают покупать даже обычное питьевое молоко, такого вообще никогда не было. Ведь молоко нужно для готовки, его пьют, раньше его покупали всегда. В сентябре-октябре 2016 года показатели снизились на 6%. Мы скоро можем прийти к тому, что молоко станет деликатесом».

Балабанова сообщила, что недавно она вводила в курс дела на молочном рынке нового директора Danone, который приехал в Россию из Голландии. Он был в шоке от того, как изменяется цена на рынке в течение года, и спрашивал: а кто это регулирует? А никто! Это просто рыночная цена. От такого новый топ-менеджер был в изумлении. В этом плане сектору помогли бы интервенции.

Михаил Мальцев (Масложировой союз) также посетовал: сегмент молокосодержащих продуктов в последние годы не растет. Мы находимся на стыке двух отраслей, фальсификат оказывает на нашу отрасль непосредственное негативное влияние. Кроме того, мы напрямую подвержены нападкам со стороны общественности, ни одно мероприятие не обходится без критики в адрес масложировой отрасли. Необходимо менять потребительский образ масложировой продукции. Это отпугивает потребителей, а растительные жиры не вредные.

Марина Балабанова поддержала Мальцева: мы уже начали пережимать эту тему и должны серьезно рассказывать потребителю о пользе молочных продуктов, при этом, указывать, что ничего страшного в молокосодержащих продуктах нет.

Урош Кепиц (TetraPak) поведал о том, что в молочной отрасли не происходит таких кризисов, как в секторе соков. Все-таки молоко по-прежнему остаётся социальным продуктом, а соки перешли в сегмент премиум. Уровень модернизации российских молочных предприятий еще не такой, чтобы они могли работать эффективно и показывать достаточную прибыль. Но в прошлом году для нас стало хорошим сигналом увеличение заказов оборудования.

Важный вопрос, который мы еще не обсуждали, это ритейл. По сути, он помогает отрасли поставить продукт на полку, но надо понимать, что они постоянно ищут поставщиков качественной и дешевой продукции. В других странах ритейл оберегает своих постоянных поставщиков. Ритейл будет задавать темп молочной отрасли. Нас очень интересует тема ультра-пастеризованного молока. Темпы роста такого молока растут, это для нас хороший сигнал. Молочная отрасль постоянно сопровождается негативной информацией в СМИ. Негатив — это зрелище, а это дает СМИ рекламу, то есть доходы. Мы должны научиться грамотно информировать покупателя о всем процессе производства молока от поля до прилавка.

Разгорелась дискуссия. Из зала раздался вопрос: сколько из 100 копеек цены на молочный продукт получает производитель молока? И сам же ответил, что 50% получает ритейл, остальное — переработка. Марина Балабанова заметила, что нельзя забывать о расходах на логистику, маркетинг. Молоко и кефир для переработки — это абсолютно невыгодный товар. Переработка не зарабатывает на этом ничего. Сколько зарабатывают сети, знает только ритейл.

На вопрос участника конференции, почему система кооперации в России не развивается, Павел Грудинин ответил: никто не мешает развиваться кооперации, но никто и не помогает. А США в свое время фермеров загнали в кооперации практически насильно.

Вопрос из зала: не заинтересован ли совхоз им. Ленина в прямой продаже продукции? Грудинин откликнулся: у нас есть молокоматы, через которые продаем часть своей продукции.

Итак, к чему пришли эксперты? Марина Балабанова ждет, что в новом году потребительский спрос будет восстанавливаться, но с точки зрения административных барьеров ситуация сложная. Урош Кепиц ждет продолжения модернизации предприятий. Павел Грудинин не ждет глобальных изменений на рынке, молока больше не станет.

2 и 3 марта обсуждение злободневных тем в животноводстве продолжится. Главное, чтобы последовали дела. Народ ждет перемен!

Александр РЫБАКОВ, «Крестьянские ведомости»

Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089767


ОАЭ. Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089766

Россия ожидает десятки контрактов на экспорт продукции на выставке в Дубае.

Россия ожидает заключения десятков контрактов на экспорт своей сельскохозяйственной продукции в рамках выставки Gulfood в Дубае, сообщил РИА Новости в интервью замминистра сельского хозяйства РФ Сергей Левин.

«В этом году Россия во второй раз участвует в этой выставке и значительно расширила своё участие не только по занимаемой площади, но и по числу компаний – участниц, и по ассортименту продукции. Если в прошлом году была представлена продукция мясных компаний, то в этом году представлены все основные товарные группы, которые Россия поставляет на экспорт, — в частности, зерновая, бобовая, молочная, кондитерская продукция, продукция производителей мяса и так далее», — сказал Левин.

Общее число компаний, среди которых, помимо крупных, представлены и региональные, составило почти 40.

«Уже заключен ряд контрактов на поставки продукции из РФ, причём не только крупными компаниями, но и небольшими региональными. Выставка из дебютной в прошлом году перешла в рабочую стадию и стала для наших участников механизмом для поиска покупателей и выхода на новые рынки», — отметил замминистра.

По его словам, среди уже достигнутых договоренностей — контракты на поставки зерно-бобовой продукции.

«Есть высокий интерес к молочной, масло-жировой, кондитерской продукции, а также к минеральной воде, причём по этой последней продукции будет подписан соответствующий договор», — рассказал Левин.

В целом он высоко оценил перспективы российских компаний на выставке в Дубае.

«Тот рынок, на который мы можем выйти или расширить свое присутствие через участие в дубайской выставке и заключение здесь контрактов, это — больше трети всего нашего экспорта, который в прошлом году составил 17 миллиардов долларов. Объемы поставок в те страны, в которые мы можем поставлять через Дубай или заключив контракты, находясь в Дубае, составляют порядка 6-7 миллиардов долларов, и это существенная доля в нашем экспортном потенциале», — отметил он.

По его словам, в данный момент идут активные переговоры с представителями компаний-экспортёров, поставщиков в ОАЭ и страны Персидского залива.

«К российской продукции проявляется высокий интерес. Уверен, что количество контрактов даже на этой выставке для российской стороны будет исчисляться десятками, а в следующем году мы рассчитываем приблизиться к сотне», — рассказал замминистра агентству.

Ежегодная специализированная выставка Gulfood — крупнейшая в мире и регионе Персидского залива и Ближнего Востока — продлится до 2 марта.

ОАЭ. Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089766


Турция. Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089765

Турецкие молоко и мясо просятся на российский рынок.

В Россельхознадзоре рассматривают 282 обращения от турецких предприятий, попросивших разрешить им поставки своей продукции на территорию России. Ведомство пока не спешит открывать границу для молока, мяса и морепродуктов из Турции из-за того, что в них находили запрещенные и вредные вещества. По мнению экспертов, движение по сближению стран должно быть встречным: было бы справедливо впустить в Россию турецкую птицу, если отечественное мясо получит доступ на рынок Турции.

Как рассказали «Известиям» в Россельхознадзоре, с просьбой разрешить поставки на территорию России в ведомство уже обратилось 282 предприятия из Турецкой Республики. Из обращений 97 приходится на молоко и молочную продукцию, 52 — рыбу и морепродукты, 43 — мясо птицы, 40 — инкубационное яйцо и суточных цыплят, 31 — готовую мясную продукцию, 12 — пищевое яйцо. Меньше всего в Турции нашлось желающих поставлять в Россию мед (одна заявка), а также коллаген и желатин (две заявки).

В Россельхознадзоре сказали, что возможность включения новых турецких предприятий в реестр может быть рассмотрена только после проведения очередной инспекции российских ветеринаров. В ведомстве подчеркнули, что ранее неоднократно выявляли остатки запрещенных и вредных веществ в поступающей из Турции продукции. При этом по отдельным видам продукции (мясной и рыбной) в течение последнего года поставки из страны практически не осуществлялись, и в Россельхознадзоре не могут сделать выводов о ее нынешнем качестве. Когда может состояться проверка, в Россельхознадзоре не уточнили.

Турция. Россия > Агропром > agronews.ru, 1 марта 2017 > № 2089765


Аргентина > Агропром > zol.ru, 28 февраля 2017 > № 2088777

Аргентина наращивает переработку подсолнечника

В настоящее время уборка подсолнечника в Аргентине продвигается достаточно быстрыми темпами, поскольку фермеры спешат с реализацией масличной нового урожая, пользуясь привлекательным уровнем цен на внутреннем рынке и хорошим спросом со стороны переработчиков. Так, по состоянию на 15 февраля с начала сезона на перерабатывающие предприятия Аргентины поступило 0,92 млн. тонн семян подсолнечника против 0,7 млн. тонн за аналогичный период сезоном ранее.

В то же время, объемы реализации масличной на экспорт уступают показателям прошлого года и, по прогнозам аналитиков Oil World, в январе-марте 2017 г. будут практически вдвое ниже уровня прошлого года.

Что касается поставки продуктов переработки аргентинского подсолнечника на мировой рынок, то их объем в указанный период может превзойти показатель прошлого года. Так, если январский экспорт продукции оказался несколько ниже показателя аналогичного месяца 2016 г, то по итогам февраля, по прогнозам экспертов, Аргентина сможет экспортировать порядка 60-80 тыс. тонн подсолнечного масла и 70-90 тыс. тонн подсолнечного шрота. При этом большая часть масла будет поставлена в Индию и ЮАР, а шрота – в ЕС.

Аргентина > Агропром > zol.ru, 28 февраля 2017 > № 2088777


Россия > Агропром > fruitnews.ru, 27 февраля 2017 > № 2088769

Роспотребнадзор обнаружил высокую долю нарушений в плодоовощной продукции

Из 5 миллионов исследований проб пищевой продукции, проведенных Роспотребнадзором в 2016 году, больше всего нарушений зафиксировано в пробах плодоовощной продукции, говорится в сообщении ведомства.

Доля проб плодоовощной продукции, несоответствующих нормативам по содержанию нитратов, составляет 1,3%. Основное превышение зафиксировано по импортным бахчевым культурам – 5,8%. В тоже время удельный вес проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических веществ, в 2016 году составил –0,6%. (2015 год – 0,5%, 2014 год – 0,6%, 2013 год – 0,6%, 2012 год – 0,7%).

Несоответствие по микробиологическим показателям также чаще всего фиксировалось среди импортных плодов и ягод (7,1%), а также среди рыбной (7%), птицеводческой (5%) и молочной (4,9%) продукции, столовой зелени (5,3%) и кондитерских изделий (5%).

И только в исследованиях на фальсификацию плодоовощная продукция не заняла лидирующего места по числу нарушений.

По результатам проверок за 2016 год снято с реализации более 73 тысяч партий пищевых продуктов, несоответствующих нормативным требованиям, объемом свыше 3 тысяч тонн, в том числе 774 тонны импортных продуктов питания.

Россия > Агропром > fruitnews.ru, 27 февраля 2017 > № 2088769


Китай. Россия > Агропром > inosmi.ru, 27 февраля 2017 > № 2088492

Российские продукты постепенно становятся фаворитами на китайском столе

Гэн Жуйбин, Гао Чуньсяо, Синьхуа, Китай

Продавец рассказал корреспонденту Синьхуа, что помимо тортов собственного приготовления, магазин торгует продуктами, привезенными напрямую из России. Особой популярностью у китайцев пользуются хлеб, мороженое и соленые огурцы. Благодаря хорошей репутации, пожалуй, самого известного в Пекине ресторана русской кухни «Москва», все новые и новые покупатели приходят в магазин за русскими лакомствами.

Магазин «Витас» — вовсе не редкость, таких магазинов «в русском стиле» довольно много, и за последние два года их количество в Пекине значительно выросло. И это несмотря на то, что русский хлеб и напитки можно купить и в крупных сетевых магазинах типа Wu Mart и Lijia Baby. Легкодоступные российские продукты постепенно становятся новыми фаворитами на столах китайских потребителей.

Россия довольно поздно начала в крупных масштабах экспортировать на китайский рынок продукты питания и сельскохозяйственную продукцию. Однако благодаря приемлемой цене и доброй славе среди китайских покупателей российская продукция уже переместилась из приграничных районов вглубь Китая. В условиях ожесточенной конкуренции российские пищевые предприятия успешно заняли свою нишу на огромном китайском рынке.

В 2016 году объем экспорта российских товаров в Китай вырос с 1,542 до 1,9 миллиардов долларов. Большую часть экспорта составили продукты питания, такие как мороженая рыба, соевые бобы, масло и шоколадные изделия. При этом объемы экспорта мороженого, кондитерских изделий и хлеба выросли вчетверо, а подсолнечного масла, шоколада и муки примерно в два раза.

Китайско-российская интернет-торговля получает огромные возможности для бизнеса и постепенно проникает в торговлю продуктами питания. На сегодняшний день крупнейший российский игрок в интернет-торговле «Юлмарт» (Ulmart) и Российский экспортный центр установили сотрудничество с китайскими торговыми партнерами. В Китае существует уже более шести тысяч магазинчиков, которые торгуют российскими товарами, получая их через интернет-магазины вроде «Таобао». В городском округе Суйфэньхэ провинции Хэйлунцзян существует десять самостоятельных онлайн платформ, торгующих товарами из России.

Благодаря интернету и рекламе с участием знаменитостей узнаваемость российских товаров на китайском рынке непрерывно растет. Конфеты-тянучки в фиолетовой обертке «Крокант» и торт «Тирамису» пользуются огромной популярностью среди молодых китайцев, а мед, спиртные напитки и сухое молоко — это основные товары, которые китайцы с удовольствием привозят из России.

Китайские потребители довольны качеством российских товаров. При этом их цена зачастую ниже цен товаров, импортируемых из других стран. Многие эксперты считают, что китайско-российское сотрудничество в сельском хозяйстве и смежных областях имеет огромный потенциал развития. Китай является крупнейшим в мире потребителем продуктов питания, а Россия — одним из крупнейших экспортеров продовольствия. Она вполне может расширить свое участие на азиатском рынке.

Не так давно правительственная делегация Приморского края провела переговоры с владельцами предприятия в провинции Цзилинь по созданию совместного пищевого предприятия. Китайская сторона надеется использовать импортируемое из России сырье и российские технологии изготовления продуктов питания, чтобы удовлетворить огромный внутренний спрос на рынке.

Участие российских экспортеров продовольствия на китайском рынке становится все более активным. В прошлом году в Пекине и Гуанчжоу прошла Российская гастрономическая неделя. В будущем Российский экспортный центр планирует увеличить масштабы этого мероприятия и провести его и в других городах Китая. Более того, в марте этого года до верха нагруженный российскими продуктами грузовой поезд отправится из Калужской области в китайскую провинцию Гуандун. Это будет первый российский состав с продуктами питания, запущенный из европейской части страны в Китай.

По словам заместителя министра иностранных дел России Игоря Моргулова, бурный рост потребности Китая в российских товарах стал новой тенденцией в двусторонней торговле.

Китай. Россия > Агропром > inosmi.ru, 27 февраля 2017 > № 2088492


Австралия > Агропром > ukragroconsult.com, 27 февраля 2017 > № 2088426

В Австралии отмечается рост потребления молока

В 2016 году объём продаж молока в Австралии увеличился на 2,4%, сообщает The DairyNews со ссылкой на ABC Net Australia.

Несмотря на то, что австралийские фермеры стали меньше производить молока, австралийцы начали потреблять больше молока и молочных продуктов. Так, по данным Dairy Australia, за 2016 год объём продаж молока увеличился на 2,4%. Причём австралийцы отдают предпочтение молоку с более низким содержанием жира.

Также австралийцы стали проявлять больше интереса к фирменной продукции. Если раньше на долю продаж «брендированного» молока приходилось 34%, то теперь этот показатель вырос до 48%.

Напомним, что ранее The DairyNews публиковало результаты исследования о том, что выбор сыра может сказать об австралийцах.

Австралия > Агропром > ukragroconsult.com, 27 февраля 2017 > № 2088426


Индия > Агропром > zol.ru, 27 февраля 2017 > № 2087964

В 2016/17 МГ Индия сократит импорт растительных масел на 0,3 млн. тонн

Согласно обновленному прогнозу аналитиков Oil World (Германия), в сезоне-2016/17 Индия снизит импорт восьми ключевых видов растительных масел до 14,88 млн. тонн против 15,19 млн. тонн, закупленных в 2015/16 МГ. В частности, поставки соевого масла по итогам сезона могут сократиться до 3,6 (4,41) млн. тонн, рапсового – до 0,3 (0,35) млн. тонн. В то же время, импорт подсолнечного и пальмового масел возрастет до 1,85 (1,53) и 9 (8,77) млн. тонн соответственно.

Сокращение поставок растительных масел в Индию будет обусловлено ростом их внутреннего производства - на 1,22 млн. тонн в год, до 5,83 млн. тонн. Общее предложение продукции возрастет, прежде всего, за счет увеличения объемов переработки сои, арахиса и рапса, что снизит потребности в импорте данных масел.

В то же время, эксперты ожидают, что в ближайшие месяцы Индия будет достаточно активно закупать растительные масла, а объем импорта продукции в апреле-сентябре т.г. может на 0,8 млн. тонн превзойти результат аналогичного периода прошлого МГ.

Также отмечается, что потребление растительных масел в Индии продолжает расти, однако в 2016/17 МГ данный рост замедлится и составит, по прогнозам экспертов, 0,7-0,8 млн. тонн против 1,2-1,3 млн. тонн в предыдущие два сезона.

Индия > Агропром > zol.ru, 27 февраля 2017 > № 2087964


Евросоюз > Агропром > zol.ru, 27 февраля 2017 > № 2087957

В 2016 году страны ЕС ощутимо увеличили импорт подсолнечного масла

Согласно данным аналитиков Oil World, по итогам 2016 г. импорт растительных масел в страны ЕС увеличился до 9,08 млн. тонн против 8,89 млн. тонн в 2015 г. Общий показатель возрос главным образом за счет существенного увеличения закупок странами ЕС подсолнечного масла, которые составили 1,58 (0,98) млн. тонн на фоне сокращения импорта рапсового и пальмового масел до 166 (230) тыс. тонн и 7,02 (7,37) млн. тонн соответственно. Поставки соевого масла в ЕС сохранились практически на уровне предыдущего года – 309 (302) тыс. тонн.

Однако стоит отметить, что за первые шесть недель т.г. импорт подсолнечного масла в ЕС уступает показателю прошлого года, что объясняется ростом внутренней переработки подсолнечника. Поставки пальмового масла с начала года также ниже прошлогодних.

Евросоюз > Агропром > zol.ru, 27 февраля 2017 > № 2087957


Россия. ЦФО > Агропром > zol.ru, 27 февраля 2017 > № 2087948

В Тверской области планируется создание современного производства по переработке высокопротеиновых масличных культур.

Детали реализации инвестиционного проекта обсуждали Губернатор Игорь Руденя и руководитель ООО «РусАгроРезерв» Валентин Чувилин сегодня, 27 февраля, на Российском инвестиционном форуме в Сочи.

Стороны подписали соглашение о сотрудничестве между Правительством Тверской области и ООО «РусАгроРезерв» по воплощению заявленных планов.

Новое предприятие предполагается создать на базе маслоэкстракционного завода в Ржеве. Проектом предусмотрена его модернизация, создание высокотехнологичной переработки рапса, льна и сои мощностью 120 тыс. тонн в год, а также выпуск и хранение шрота – побочного продукта масел из семян растительных культур. Последний продукт широко востребован в животноводстве, птицеводстве и рыбоводстве. Также в планах компании – строительство элеватора по хранению семян рапса, льна и сои на 50 тыс. тонн.

Создание современного производства по глубокой переработке масличных культур – это новое направление в региональном АПК, убежден Игорь Руденя.

«Новый импульс получает сельское хозяйство не только Ржевского района, но и всей области. Реализация проекта позволит увеличить объемы выпуска рапсового масла до 70 тыс. тонн в год. Развитие получит маслоэкстракционный завод в Ржеве. Техническое перевооружение повысит конкурентоспособность предприятия, откроет новые рынки сбыта», - считает Губернатор.

По словам инвестора, на первом этапе объем вложений в проект составит 700 млн рублей, всего же в случае его успешной реализации будет инвестировано около 1,5 млрд рублей и создано порядка 50 новых рабочих мест.

«Сейчас в Тверской области активно развивается животноводство, для которого необходимо наличие качественной кормовой базы. За счет своей богатой белковой составляющей шрот является ценным продуктом для производства комбикормов», - подчеркнул Валентин Чувилин.

В настоящее время разрабатывается план-график реализации проекта. Приобретен земельный участок, определен генеральный проектировщик. В текущем году будут завершены проектные работы, запланированы реконструкция существующих мощностей, строительство элеватора. Запуск производства намечен на 2018 год.

Россия. ЦФО > Агропром > zol.ru, 27 февраля 2017 > № 2087948


Россия. ЦФО > Армия, полиция. Агропром > mvd.ru, 25 февраля 2017 > № 2087918

Публикации.

«Элитный» сыр, промытый в марганцовке.

- Мы привыкли иметь дело с нелегальным производством алкоголя. А вот с подпольным производством сыра, да ещё в таких масштабах, сталкиваемся впервые, - признаётся начальник отдела по борьбе с коррупцией и организованными формами экономической преступности УЭБиПК УМВД России по Брянской области подполковник полиции Игорь Ларин.

В ходе совместного с Управлением Россельхознадзора рейда брянские оперативники пресекли незаконную реализацию сыра и сырной продукции. Цех по упаковке и нарезке этого молочного продукта, всё необходимое для его частного производства и склад с готовым товаром обнаружили на территории Бежицкого района Брянска. Самое интересное, что из 7,5 т изъятой продукции неизвестного происхождения и без маркировки ровно 2 т - с истекшим сроком годности.

- Установлено, что подпольный бизнес был открыт в конце 2014 года, - рассказывает начальник отдела по борьбе с коррупцией и организованными формами экономической преступности УЭБиПК УМВД России по Брянской области подполковник полиции Игорь Ларин. - Всё это время его создатели покупали готовую продукцию на белорусских сыродельных заводах или складах. В том числе просроченную. При необходимости отмывали её с помощью марганцовки и других химикатов, после чего отправляли на свой склад для «дозревания». Таким нехитрым способом получали твёрдый сыр, который громко называли пармезаном.

По словам Игоря Ларина, далее товар упаковывали, приклеивая этикетки с наименованием собственных товарных марок, ставили новый срок годности и продавали продукт в различные торговые сети под видом элитных сыров. Второй вариант реализации - продажа продукции предприятиям, которые, в свою очередь, реализовывали сыр под собственными торговыми марками.

В отношении производителей этой специфической продукции возбуждены административные дела по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) требований технических регламентов».

Кроме того, в настоящее время в рамках доследственной проверки УЭБиПК УМВД России по Брянской области проводится полный комплекс необходимых мероприятий: экспертные исследования и документальные проверки финансово-хозяйственной деятельности подпольщиков. По результатам проведённой работы в отношении должностных лиц предприятия будет принято процессуальное решение.

Насколько опасно для здоровья употребление этого просроченного «элитного» сыра - покажет экспертиза.

Сергей КОРОЛЁВ

Россия. ЦФО > Армия, полиция. Агропром > mvd.ru, 25 февраля 2017 > № 2087918


Казахстан > Агропром > inform.kz, 24 февраля 2017 > № 2086642

Промышленные предприятия СКО с численностью работающих менее 50 человек специализируются, в основном, на выпуске продуктов питания, сообщает корреспондент МИА «Казинформ» со ссылкой на департамент статистики.

В прошлом году производством промышленной продукции занимались 244 малых предприятия. Ими выпущено продукции на 32,3 млрд. тенге, что составляет 16,9% к общему объему производства. Более 65% предприятий расположены в Петропавловске, они же выпускают большую часть продукции.

75,5% в отраслевой структуре занимают предприятия обрабатывающей промышленности. Значительная доля в ней приходится на производство продуктов питания.

В январе-декабре 2016 года малыми предприятиями области произведено 1272 тонны обработанного жидкого молока и сливок. Это на 73,8% больше, чем за соответствующий период 2015 года. До 676 тонн возросло производство сыра и творога. Выпустили в прошлом году малые предприятия свыше 3,5 тысяч тонн свежего хлеба, 667 тонн сливочного масла.

В машиностроении малыми предприятиями произведено продукции на 1,6 млрд. тенге. Электроснабжением, подачей газа, пара и воздушным кондиционированием занималось 7 малых предприятий. Ими произведено продукции и оказано услуг на 5,8 млрд. тенге.

Казахстан > Агропром > inform.kz, 24 февраля 2017 > № 2086642


Россия > Образование, наука. Агропром > rospotrebnadzor.ru, 24 февраля 2017 > № 2086052

Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека уделяется особое внимание организации безопасного и полноценного питания в детских дошкольных учреждениях.

За прошедший период 2016 – 2017 учебного года в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания детей в детских дошкольных организациях было проведено более 6,5 тысяч проверок. Проверочные мероприятия проходили в отношении организаторов питания, заключивших договора на питание с дошкольными образовательными организациями, в отношении дошкольных образовательных организаций, осуществляющих питание детей самостоятельно, в отношении поставщиков продукции и сырья.

В ходе надзорных мероприятий контролировалось материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, рационы питания детей, качество и безопасность поступающих пищевых продуктов и готовых блюд.

В дошкольных образовательных организациях (детские сады, ясли) в Российской Федерации горячим питанием охвачено 100% детей. По результатам проверок снизилось количество фактов невыполнения норм питания по всем основным пищевым продуктам. В два раза реже по сравнению с прошлым учебным годом (2015-2016) не выполняются нормы питания по мясу, овощам сокам, на треть сократилось невыполнение норм по рыбе, молоку, творогу и фруктам.

Количество неудовлетворительных проб готовых блюд по микробиологическим и санитарно-химическим показателям осталось на уровне прошлого учебного года и составило 1,9% и 4,3% соответственно.

Специалистами Роспотребнадзора за нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в дошкольных образовательных организациях составлено более 7 тысяч протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на общую сумму свыше 44 млн. рублей. Деятельность 26 объектов, осуществляющих организацию питания детей дошкольного возраста, приостановлена.

Россия > Образование, наука. Агропром > rospotrebnadzor.ru, 24 февраля 2017 > № 2086052


Малайзия > Агропром > ukragroconsult.com, 24 февраля 2017 > № 2084330

Малайзия. Рост производства оказывает давление на цену пальмового масла

В среду экспортная цена малазийского пальмового масла укрепилась до 736 долл./тонну после серьезного падения накануне. За неделю снижение цены составляет 4,42% на фоне роста производства пальмового масла, как в Малайзии, так и в другом топ-производителе – Индонезии. При этом спрос со стороны импортеров сохраняется на невысоком уровне, отмечают аналитики УкрАгроКонсалт.пальмовое масло малайзия фоб

За период с 1 по 20 февраля экспорт малазийского пальмового масла сократился на 0,8% до 733,29 тыс. тонн, согласно данным Intertek.

Также понижательное влияние оказывает рынок соевого масла, цена которого в данный момент более конкурентоспособна по сравнению с ценой пальмового масла.

Малайзия > Агропром > ukragroconsult.com, 24 февраля 2017 > № 2084330


Украина > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > ukragroconsult.com, 24 февраля 2017 > № 2084302

В Украине могут вернуть госрегулирование цен на еду

Украинские власти хотят снова взять цены на продукты «под колпак». В Верховной Раде появился законопроект №6119 «О мерах по возобновлению государственного ценового регулирования на социально значимые продовольственные товары».

Напомним: осенью прошлого года правительство своим постановлением ввело трехмесячных «эксперимент» отпустив цены в свободное плавание. Тогда аргументация чиновников была следующей: на декларирование цен и различную бумажную волокиту бизнес тратит немалые деньги, которые в итоге включаются в розничную стоимость продуктов, то есть, делают их дороже. А вот если ценники не контролировать, то рынок сам расставив все на свои места и в порыве конкурентной борьбы за кошельки покупателей продавцы сами начнут давать скидки.

По истечению отведенных на эксперимент трех месяцев МЭРТ резюмировало: все прошло по плану и даже лучше, поэтому ценовое регулирование можно вообще отменить.

Впрочем, эксперты настроены не столь оптимистично. Так, по данным Украинской ассоциации поставщиков розничных сетей, во время «эксперимента» заметно подорожало 19 из 23 основных продуктов питания. В частности, куриные яйца выросли в цене на 39,9%, сливочное масло — на 21,7%, молоко — на 18,4%, творог — на 10,8%, сахар — на 8%, сало — на 6,3% и т.д.

И ценовая гонка в отечественной рознице продолжается. По данным Госстата, в январе этого года потребительская инфляция ускорилась до 12,6%, по сравнению с 12,4% в декабре 2016 года. Скажем, с начала года мясо выросло в цене на 5,5%, хлеб — на 7,7%, подсолнечное масло — на 10,1%, творог — на 19,9%, молоко — на 23,8%, масло — на 29%.

«Уже вскоре украинцы будут покупать еду по европейским ценам. При этом средняя зарплата в Украине составляет порядка 5,2 тыс. грн. или 179 евро, что в 16,2 раза ниже, чем в ЕС», — отмечается в пояснительной записке к законопроекту.

В документе предлагается поручить Кабмину установить предельные надбавки на ряд продуктов, в частности, на детское питание, муку, хлеб, макаронные изделия, крупы, сахар, свинину, говядину, колбасные изделия, молоко, сыр, сметану, масло сливочное и подсолнечное, яйца.

То есть, в перечень попал практически тот же ассортимент продуктов питания, на который регулировались цены и ранее (наценка не должна была превышать 15%). В случае принятия законопроекта украинцы могут рассчитывать на удешевление социальной еды. Впрочем, вряд ли скидки будут большими.

С одной стороны, производители научились обходить ограничения (скажем, если ограничивается наценка на молоко жирностью 2,5%, выпускают такой же продукт, но с содержанием жира 2,3%), с другой — сбивать цены должны не только чиновничьи рейды по магазинам, но и продуктовые интервенции, в ходе которых Аграрный фонд выбрасывает на рынок более дешевую продукцию. Но АФ сейчас практически пуст и гасить ценовой пожар ему нечем.

Украина > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > ukragroconsult.com, 24 февраля 2017 > № 2084302


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 24 февраля 2017 > № 2084300

Украинцев накормят новыми сортами ягод

Украинцы пересмотрели свои ягодные предпочтения, что уже заставило производителей изменить структуру производства. В частности, клубники стали выращивать меньше, в малины, наоборот, больше.

По данным «УкрАгроКонсалт», сельхозпредприятия за последние 4 года сократили долю клубники в общем производстве ягод с 72,3% до 53,3%. Доля малины за этот период выросла с 6,2% до 18,7%. А вот со смородиной все по-старому — 15,5% в общем производстве.

«Тенденции связаны с увеличением сезона продажи малины. Украинцы хотят покупать качественный продукт хорошего товарного вида», — говорит руководитель проекта «УкрАгроКонсалт» Ольга Мозговая.

Но главная проблема для производителей фруктов и ягод — низкий платежеспособный спрос на внутреннем рынке и конкуренция с товаром, выращенном на приусадебных участках, себестоимость которого никто не считает.

Клубники уже объелись

Производство ягод в Украине составляет 125-130 тыс. т в год. За последние пять лет объемы увеличились на 5-9%, а доля сельхозпредприятий достигла 10% (остальные 90% - хозяйствам населения).

Емкость внутреннего рынка ягод специалисты «УкрАгроКонсалт» оценивают примерно в 120 тыс. тонн. При этом потенциально он может вырасти в четыре раза. Ведь сейчас среднестатистический украинец, по словам Ольги Мозговой, съедает всего 3,2-3,7 кг ягод в год, что намного меньше, чем в Европе (12-16 кг/чел в год).

Но есть больше украинцы не могут — нечем платить. Поэтому, как отмечает замдиректора Института садоводства НААН Украины Александр Ярещенко, производство самой ходовой в Украине ягоды — клубники — достигло своего пика (почти 62 тыс. т).

«Внутренне производство клубники замедлилось. Нет привлекательной цены, и производители вынуждены искать новые рынки сбыта», — заметил Александр Ярещенко.

Кроме того, ремонтантные сорта клубники (способные неоднократно цвести и плодоносить в течение одного вегетационного периода) не так популярны, а потому ее площади не растут. А потребительский спрос смещается в сторону малины, которая дольше представлена на рынке в свежем виде.

«Свежая ягода в Украине реализуется еще и потому, что не хватает мощностей по ее хранению. Поэтому селекционеры увеличили сезон продаж, задействовав новые сорта, которые позволяют собирать несколько урожаев за сезон», — пояснила Ольга Мозговая.

Основные продажи идут через рынки. Примерно четверть ягод продается через организованные рынки, еще 24% — через оптовые, 20% — через стихийные. Прямо с поля «уходит» около 10% товара и 14% отдается на переработку. На сетевую розницу приходится не более 7% реализации.

Продажи свежей ягоды через розничные сети незначительны, так как не везде есть условия для хранения. Через сети продают в основном клубнику (79%).

Ягоды делают модными

Не имея средств на строительство перерабатывающих комплексов или современных складов, производители ищут выход в развитии нишевых высокодоходных культур.

«К примеру, голубика продемонстрировала феноменальный рост», — отметил Александр Ярещенко.

Голубика по-прежнему популярна и постепенно ее плантации перемещаются из северных и центральных районов страны в сторону южных областей.

«Но эта ягода сложная в выращивании, а потому высоки риски потерять инвестиции при нарушении технологий. Проблему усугубляет дефицит профильных специалистов-агрономов и тот факт, что в данный бизнес пришли инвесторы из отраслей, не связанных с аграрным производством. Поэтому есть некоторое угасание интереса», — пояснила UBR.ua Ольга Мозговая.

Эксперты полагают, что выращивание уникальных продуктов, ориентация на детей (как в продажах молочных или кондитерских изделий) может увеличить продажи. Например, за счет «сюрпризов» в упаковках, тех же игрушек.

В Украине все активнее проявляются и современные мировые тренды. Во-первых, это правильное питание. Потребитель хочет получать простые свежие и экологические чистые продукты (как в натуральном виде, так и в качестве добавки). Эта тенденция отмечается во всей пищевой промышленности (молочка, кондитерка и пр.).

Во-вторых, в моде так называемый «супер перекус». Потребители ожидают особой питательной ценности от закусок. Это могут быть ягодные фреши, ассорти, добавка ягод в готовые продукты.

Популярна и комбинации вкусов, например, плодово-ягодно-овощной соус. Правда, производство вкусовых добавок характерно больше для сектора HoReCa.

Та же голубика может служить примером так называемого «супер фрукта», который ищут потребители. Такой товар богат антиоксидантами, замедляет старение, а также имеет целебные свойства, да и просто вкусный. Второй по популярности можно назвать ягоду годжа.

Соседи на десерт

Наши аграрии рассчитывают и на экспорт ягод. Но с этим пока не все гладко.

«Украинские фермеры привыкли, что главное — вырастить продукт. А кому его продать думают уже после. За границей все наоборот: продукцию выращивают под конкретного заказчика», — рассказал глава ассоциации «Укрсадпром» Дмитрий Крошка.

По его словам, в Украине выращивали сорта фруктов, рассчитанные на вкусы жителей стран СНГ, а в Европе или Азии популярны совсем другие продукты.

Поэтому аграриям нужно определить перспективные культуры, в том числе нишевые, которые на малых объемах могут давать существенный доход. В первую очередь за счет экспорта в страны ЕС, где существует, например, дефицит органических фруктов и ягод. Плюс — есть потребители, способные дорого платить за качественный товар.

Однако, по словам первого вице-президента ТПП Украины Михаила Непрана, наши сельхозпроизводители не хотят заморачиваться с производством продукции экспортного качества.

«В прошлом году мы попытались организовать такой проект по экспорту ягод в страны Западной Европы, но он не пошел. В том числе потому, что фермерам надо работать на более высоком уровне», — сказал Непран.

По его словам, современные условия международной торговли требуют создания агротехнологического конвейера, на котором работают многие мелкие и средние предприятия.

«Надо объединяться в кооперативы для формирования товарных партий. Работать над качеством продукции, ее современной упаковкой. Это не просто пойти и продать, как на базаре. Тут нужно психологию фермера менять», — считает вице-президент ТПП Украины.

Кроме того, как отмечает Дмитрий Крошка, Украина могла бы продавать и свои гибриды растений, что еще более выгодно, чем продажа готовой продукции. Но для этого нужно преодолеть немало регуляционных барьеров по регистрации и сертификации новых сортов в странах-соседях.

«Раньше мы были уверены, что все продастся в Украине, а теперь понимаем, что надо искать новые рынки сбыта. Никто не приедет на поле за товаром, либо купят очень ограниченные объемы», — говорит директор ООО «Брусвяна» Лилиана Дмитриева.

Государство, по крайней мере на словах, готово этому содействовать. Замминистра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева пообещала, что все обращения аграриев с информацией о наличии спроса в той или иной стране на нашу продукцию будут взяты в работу. Государство также начнет процедуры взаимного признания сертификатов соответствия.

«В этом году на непосредственную поддержку садово-ягодного хозяйства в бюджете запланировано 75 млн грн, в том числе, на компенсацию закладки новых садов. Кроме того, есть возмещение ставок по кредитам», — заверила Трофимцева.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 24 февраля 2017 > № 2084300


Парагвай > Агропром > ukragroconsult.com, 23 февраля 2017 > № 2084339

Фермеры Парагвая ожидают высокий урожай сои

Фермеры Парагвая активно убирают сою урожая 2016/17 сезона, ожидая, что высокая урожайность сможет компенсировать низкие цены, наблюдавшиеся на протяжении последних нескольких сезонов. Союз производителей Парагвая (UGA) прогнозирует, что, по итогам уборочной кампании, которая завершится в середине марта, фермеры могут собрать около 10 млн. тонн сои, сообщает УкрАгроКонсалт.скпорт соевый шрот парагвай

МСХ США оценивает урожай парагвайской сои в 2016/17 сезоне на уровне 9,17 млн. тонн, а ее экспорт в 5,3 млн. тонн. Экспортный объем будет ниже прошлогоднего (5,4 млн. тонн) на фоне постепенного расширения перерабатывающих мощностей и увеличения внутренней переработки сои.

По данным UGA, в 2016г. Парагвай увеличил экспорт соевого масла на 9,5% по сравнению с 2015г., а экспорт соевого шрота возрос на 2,5%. По итогам 2016г. экспорт сои увеличился на 20%.

 

Парагвай > Агропром > ukragroconsult.com, 23 февраля 2017 > № 2084339


Украина. Саудовская Аравия. ОАЭ. Ближний Восток > Агропром > ukragroconsult.com, 23 февраля 2017 > № 2084312

Украинская сельхозпродукция будет пользоваться спросом у стран Персидского залива

Отечественная аграрная и продовольственная продукция будет пользоваться большим спросом у стран Персидского залива. Об этом сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Ольга Трофимцева.

«По результатам 11 месяцев 2016 г. экспорт украинской аграрной продукции в страны Персидского залива составил $507,13 млн. Однако лидерами среди стран являются Саудовская Аравия и ОАЭ, на которые приходится 87% экспорта в регион», — отметила Ольга Трофимцева.

Она добавила, что ключевыми продуктами украинского экспорта стали мясо и субпродукты, яйца, зерно, масло, сахар, табак и прочее.

«По последним аналитическим исследованиям маркетинговых организаций, страны Персидского залива являются одними из самых перспективных рынков в мире. Здесь сосредоточены большие финансовые ресурсы, которые инвестируются в различные сферы экономики», — сообщила Ольга Трофимцева.

Она добавила, что высокий уровень доходов, значительная численность среднего класса и растущий поток туристов являются факторами, которые формируют высокий спрос на качественную продукцию, в том числе и органическую. Однако, из-за неблагоприятных природных условиях, большинство стран Ближнего Востока являются зависимыми от импорта пищевой продукции.

«Благодаря устойчивому росту благосостояния населения в регионе, меняется и сама модель потребления. Кроме того, государства активно инвестирует в строительство мощностей для переработки продукции. Большим спросом на рынках Востока пользуется продукция «Халяль». По оценкам экспертов, импорт этой продукции в страны региона может удвоиться и в 2020 г. и достичь $53, 1 млрд», — сообщила Ольга Трофимцева.

Напомним, что для того, чтобы украинская сельхозпродукция в дальнейшем успешно завоевывала глобальные рынки, решающим будет внедрение современных технологий на всей цепи — от производителя до потребителя.

Украина. Саудовская Аравия. ОАЭ. Ближний Восток > Агропром > ukragroconsult.com, 23 февраля 2017 > № 2084312


Россия. ПФО > Агропром > ukragroconsult.com, 23 февраля 2017 > № 2084311

Россия. Новые мощности «Солнечных продуктов» будут работать на собственном сырье

На Саратовском жиркомбинате холдинга "Солнечные Продукты" запустят новую линию по выпуску фритюрных жиров. Проектная мощность рассчитана на выпуск 13 тысяч тонн продукции в год. Стоимость инвестиционного проекта оценивается в 34,8 млн. рублей. Основными потребителями готовой продукции будут предприятия сегмента HoReCa, информирует УкрАгроКонсалт.

При производстве новой продукции будут использоваться высокоолеиновые растительные масла, производимые на заводах холдинга в Саратовской области. В том числе из подсолнечника, выращенного в аграрном секторе холдинга, а также сельхозпроизводителями - партнерами «Солнечных продуктов». Это позволит контролировать качество по всей цепочке создания конечного продукта.

Россия. ПФО > Агропром > ukragroconsult.com, 23 февраля 2017 > № 2084311


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 23 февраля 2017 > № 2084294

ИМК в 2016 г. увеличила урожай зерновых и масличных культур

В 2016 году урожай зерновых и масличных в ИМК составил 717 тыс. тонн в зачете (+12% по сравнению 2015 годом), урожай картофеля – 21 тыс. тонн в зачете (+31% по сравнению 2015 годом).

Улучшение технологии выращивания, наряду с благоприятными погодными условиями, позволили достичь существенного роста урожайности практически по всем культурам:

- кукуруза – бункерная урожайность 9,1т/га (+24% к 2015 году)

- соя –бункерная урожайность 3,4 т/га (+31% к 2015 году)

- подсолнечник -бункерная урожайность 3,2 т/га (+12% к 2015 году)

- пшеница -бункерная урожайность 4,8 т/га (-5% к 2015 году)

- картофель -бункерная урожайность 40,4т/га (+38% к 2015 году)

При этом по кукурузе и сое в 2016 году были достигнуты рекордные показатели урожайности за 10-летнюю историю ИМК. Продажи компании в сегменте растениеводства в 2016 году составили 691 тыс. тонн (-9% к 2015 году), включая около 502тыс. тонн кукурузы (-17% к 2015 году). Снижение объемов продаж в сегменте растениеводства связано с меньшими переходящими запасами кукурузы на начало 2016 года. 80% объема продаж в сегменте растениеводства (около 556тыс. тонн) было экспортировано.

Производ ство молока на фермах ИМК в 2016 году составило 15 тыс. тонн (-22% по сравнению с 2015 годом). Уменьшение объемов производства молока связано с реализацией проекта по оптимизации поголовья молочного стада и выбраковкой наименее продуктивных животных. В результате реализации проекта, средние надои в ИМК выросли на 2%, по сравнению с 2015 годом, до 5,6тонны на фуражную корову.

Справка: ИМК является интегрированной сельскохозяйственной компанией в Украине. Направления деятельности: производство сельскохозяйственных культур (кукуруза, пшеница, подсолнечник, соя, картофель); хранение сельскохозяйственных культур; производство молока. ИМК обрабатывает 136,6 тысяч гектаров земли, расположенных в Полтавской, Черниговской и Сумской областях Украины. Компания была основана в 2007 году. В 2015 году IMК получила Чистую прибыль в размере 14,0 млн. долларов США и EBITDA 66,5 млн. долларов США. ИМК является одной из 10-ти крупнейших аграрных компаний в Украине. В мае 2011 года состоялось размещение акций ИМК на Варшавской фондовой бирже.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 23 февраля 2017 > № 2084294


Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 23 февраля 2017 > № 2083756 Евгений Карабанов

Аграрии опасаются проблем при диверсификации посевных площадей и отходе от монокультуры

С ноября 2016 года Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан активно продвигает концепцию новой программы развития агропромышленного комплекса страны. В рамках этого начинания предполагается сокращение посевных площадей пшеницы в пользу увеличения площадей масличных культур. Мы побеседовали с учредителем Северо-Казахстанской компании «Северное Зерно» Евгением Карабановым о проблемах отечественного агрорынка.

- Евгений Александрович, новая программа Министерства сельского хозяйства предполагает постепенный отход от монокультуры в растениеводстве и снижение посевных площадей под пшеницу. Готов ли Казахстан и наши аграрии к подобной трансформации?

- Сейчас начинает работать программа Минсельхоза в части сокращения посевных площадей пшеницы на два миллиона гектаров в пользу увеличения производства масличных культур. Но, к сожалению, никто не сделал анализ, что нужно для такой трансформации. Прежде всего, нам нужна инфраструктура под эти масличные культуры. Мало их вырастить. Урожай должен после сбора пройти соответствующую обработку (сушку, очистку), должно быть обеспечено хранение. После этого, по требованию покупателя надо произвести либо затарку в пятидесятикилограммовые мешки, либо в так называемые «биг бэги», либо произвести отгрузку насыпью. Но никто не сделал анализ этой системы, наличие необходимых мощностей. Мы попросту можем столкнуться с тем, что после выделения государством субсидий, все кинутся выращивать масличные, соберут урожай, начнется ажиотаж. Урожай тем временем будет пропадать. А в масличных культурах биохимические процессы проходят намного быстрее, потому что там задействовано масло. Это, и прогоркание, и повышение кислотности, и так далее.

И надо понимать, что масличные масличным рознь. Надо четко определить: что мы выращиваем в разрезе областей и даже в разрезе районов. Тот же рапс нет смысла выращивать в степных районах. Да, теоретически можно и в Антарктиде клубнику сажать, но вопрос в рентабельности. Поэтому нужны региональные рекомендации. Более того, подобный переход с одной культуры на другую влечет другие издержки, поэтому нужно обучение, мастер-классы, причем отдельно для руководителей, связанные с экономикой и отдельно для агрономов по применению оптимальных агротехнических мероприятий.

Надо говорить о том, что заниматься диверсификацией, в первую очередь, должны крепкие хозяйства, у которых поставлена агротехника, есть финансовые возможности и культура земледелия, возможности в части техники, специалистов и так далее. Крестьянину, у которого 200 га и один тракторишко, не надо этим заниматься, он не способен это сделать нормально, и для него это смертельный путь. Да, можно посчитать, что тонна рапса или льна выгоднее зерновых, но там и затраты серьезнее. И разъяснением, и обучением, в первую очередь, должен заниматься Минсельхоз. И, если не будут учтены данные факторы, я думаю, что мы благополучно провалим эту программу. А если вырастет хороший урожай, и мы его не сможем обработать, и крестьяне получат убытки, их потом никакими методами не загонишь в масличные.

- Насколько адекватны новые приоритеты по субсидиям, которые сейчас активно продвигает Минсельхоз?

- Если вернуться к вопросу о субсидиях на производство масличных, исходя из существующей и признаваемой МСХ проблемы снижения плодородия почв, необходимо субсидировать приобретение товаропроизводителями минеральных удобрений, причем по любым культурам. Необходимо отметить, что МСХ РК своим приказом 27 января 2017 г. утвердил «Правила субсидирования стоимости удобрений (за исключением органических)», где отражено субсидирование основных видов минеральных удобрений, включая приобретенные за рубежом. Также необходимо субсидирование приобретения районированных сортовых семян высоких репродукций – не только масличных, но и зерновых, потому что семеноводство – это основа будущего. Еще одно важное направление – средства защиты растений. На сегодняшний день нет необходимости в субсидировании гербицидов, биоагентов и биопрепаратов для зерновых культур. В структуре себестоимости зерна эти расходы не играют такой большой роли как то, с чем мы столкнулись в прошлом году по части фитопатогенной обстановки. Помимо того, что были значительные потери в урожайности и качестве зерна, мероприятия по защите от болезней весьма дорогостоящие. Если сравнивать затраты на один гектар, (хотя, конечно, цели тут разные), то разница в пять-шесть раз.

Опять же, зачем субсидировать приобретение всей техники на производство масличных, если она уже была приобретена для производства зерновых? Субсидируйте специализированную технику для производства бобовых, масличных. Она отличается шлейфом, то есть, это не тракторы, а сеялки, культиваторы, опрыскиватели, жатки, оборудование для внесения минеральных удобрений…

С точки зрения развития инфраструктуры, зачем субсидировать строительство элеваторов? Надо субсидировать либо строительство специализированных/универсальных элеваторов, которые могут производить обработку и хранение масличных и бобовых культур, либо реконструкцию действующих под те же требования.

И эту программу невозможно реализовать за год. Здесь действовать необходимо в течение двух-трех лет. Действительно, невозможно найти такое количество семян, чтобы одномоментно увеличить посевные площади под масличные. То есть, их надо произвести или где-то купить. Но Россия тоже увеличивает площади под масличные, что усложняет приобретение семян. Тем более, что нужны хорошие районированные сорта. Таким образом, в этом году надо субсидировать семена, удобрения, технику, строительство и реконструкцию зернохранилищ. На следующий год мы можем реализовать два варианта: либо господдержка должна быть направлена на сегменты, составляющие производство, либо на посевные площади. Сегменты более действенны, а уж на какую площадь рассчитывает каждый предприниматель – это его дело.

- Есть ли реальные предпосылки смены приоритетов в пользу масличных?

- К сожалению, у нас нет глубокого анализа. Есть поверхностные выводы о том, что среднегодовые остатки пшеницы в Казахстане выше нормы. Основной причиной диверсификации в этом году стало то, что обнаружили 5 млн тонн среднегодовых остатков пшеницы и сделали вывод о том, что она не востребована. Давайте посчитаем. По данным Минсельхоза в 2016 году урожай пшеницы был более 16,5 млн тонн, затем Агентство по статистике скорректировало эту цифру на уровне чуть ниже 15 млн тонн. Таким образом, корректировка 1,5 млн тонн. Вот мы и имеем те самые «переходящие» 5 млн тонн, которые состоят, в том числе, из этого «воздуха». То есть, реального зерна там не более 60 процентов. А это, фактически, 3-3,5 млн тонн переходящих остатков. Но любая уважающая себя страна должна иметь переходящие остатки, потому что это продовольственная безопасность. А если завтра неурожай или стихийные бедствия? Госрезерв составляет примерно 500 тысяч тонн, и он должен быть постоянным. Тогда, что такое оставшиеся 1.5-2,5 миллиона тонн на население нашей страны? Это пятимесячное потребление.

При этом, надо иметь в виду текущую ситуацию: у нас уже три года нет качественного зерна, казахстанское зерно теряет свой уровень. Качество изменилось, в первую очередь, по содержанию белка: Казахстан славился высокопротеиновой пшеницей. А для содержания белка необходимы питательные вещества в виде удобрений. Важный момент: чем менее богата почва питательными веществами, такими как азот и фосфор, тем больше растению нужно влаги, чтобы изъять их из земли. То есть, оно больше вынуждено прогонять через себя влаги и больше испарение ее.

Очевидно, что есть ряд причин снижения качества зерна, начиная от неиспользования удобрений, поскольку мы субсидировали только собственное химпроизводство. Наши производители, видя господдержку в 40 процентов, взвинчивали цены на 15-20 процентов. А субсидировать надо любые удобрения, не важно, откуда они завезены – из Узбекистана или из России, главное, чтобы они попали в землю. Мы пытались поддержать своего производителя, а в итоге пострадал агропромышленный комплекс. То есть, налицо отсутствие согласованности действий ради общей цели. С этого года, в соответствии с принятыми изменениями в правила субсидирования удобрений, этот момент учтен и субсидированию в размере 50% минимальной рыночной цены подлежат все основные удобрения, независимо от страны производства.

Еще одним из факторов снижения качества считают погодные изменения. А вследствие этого нет четких рекомендаций по семенам. Производители вразнобой приобретали продукты казахстанской, либо российской селекции. Раньше к вопросу районирования подходили строго, была научная база, многолетние исследования. Из той же России к нам заходит множество сортов. И неизвестно, насколько они адекватны нашим условиям.

Но основные факторы снижения качества зерна – это удобрения и накопление фитопатогенов. Раньше солому забирали на корм скоту, либо сжигали ее, потому что она – основной разносчик всех грибковых заболеваний. Солома является и конечным, и промежуточным их хозяином, способом переноса, перезимовки. Минимальные мероприятия по снижению этого фактора – измельчение и заделка в почву пожнивных остатков (соломы). Раньше это делалось зяблевой вспашкой, что считалось полезным, поскольку солома содержит основные необходимые микро- и макроэлементы. Измельчение и заделка в почву пожнивных остатков позволяет вернуть до 80% использованных элементов в почву, улучшить ее механический состав по воздухо- и водопронецаемости, обеспечить влагозарядку и влагосбережение. Сейчас структура севооборота далека от оптимальной научнообоснованной, удобрений вносится очень мало, начали разбрасывать солому без заделки в почву, по так называемой «нулевой технологии». Кроме того, в первые годы после измельчения и заделки остатков, в ходе процесса разложения, почвенные бактерии начинают забирать азот из почвы земли. То есть, на начальном этапе, это обедняет почву. И только на заключительной стадии разложения, через 5-6 лет идет выброс азота.

Никто крестьянам не дал научных рекомендаций: раз уж вы начали измельчать солому, значит, вам нужно вносить удобрения, рекомендуемые нормативом, вам надо использовать средства химической защиты растений от болезней, которые накапливаются.

И, естественно, чем ниже качество, тем ниже конкурентоспособность. Такую же пшеницу четвертого класса массово выращивает Россия. И мы не в состоянии конкурировать с краснодарским, ростовским, ставропольским зерном на мировых рынках. Его преимущества – близость к портам, урожайность 45-50 центнеров с гектара против наших 15 центнеров с гектара и логистикой, которая сразу отнимает у нас 50-60 долларов с тонны. То есть, наш четвертый класс не нужен на мировом рынке, его можно поставлять только на наши традиционные локальные рынки. И нет потребности в нем в том количестве, в котором сейчас производится. Для того, чтобы снизить производство четвертого класса, надо заведомо идти на затраты, обеспечивать условия и выращивать более качественное зерно. А это – целый комплекс: агротехника, удобрения, средства защиты растений, семена. И практика этого года показывает: те товаропроизводители, которые использовали, по возможности, максимально удобрения, средства защиты растений и в оптимальные сроки сеяли хорошего качества семена, - получили пшеницу приемлемого для этого года качества. Это, конечно, продукт третьего класса со средним содержанием белка, но остальные получили четвертый и пятый класс. А качественный продукт всегда проще реализовать – появляется многовариантность рынков.

- Казахстан переключился с пшеницы на масличные, начал их субсидировать, и тут выясняется, что и Россия сделала то же самое. А как быть с рыночной конъюнктурой?

- Мировая востребованность масличных есть и по подсолнечнику, и по рапсу, и по рыжику, и по сафлору. Китай у нас активно закупает и подсолнечник, и готовые масла. Так что, перспективы хорошие: есть рынок сбыта, есть теоретическая возможность увеличить объемы производства. А посередине ничего не сделано. Дан только лозунг: есть рынок сбыта, давайте увеличивать! А дальше? Где инфраструктура для хранения, возможности доступа к специализированной технике, доступ к средствам защиты растений, и, естественно, инфраструктура для последующей обработки? Эти вопросы надо решать в первоочередном порядке. Дай Бог, год будет благоприятным, и не дай, Бог, осень сырой, - все, что произвели, испортится. А портится продукция масличных культур в разы быстрее зерновых. Те же сушилки должны быть специализированными в части своих температурных режимов и в части пожарной безопасности. Нельзя это делать на наших допотопных сушилках 60-70-х годов. Нужна либо глубокая реконструкция, либо новое оборудование.

Поскольку подготовки как таковой не было проведено, в лучшем случае в этом году мы увеличим масличные на 200-300 тысяч гектаров.

- То есть, в этом году производители уже активизировались и закупают семена масличных?

- У производителей не так много свободных денег. Стоимость сортовых семян масличных культур рапса и льна достаточна высока – от 300 до 500 тысяч тенге за одну тонну, или от 12 до 18 тысяч тенге на один гектар. Соответственно, требуются субсидии.

Да, масличные культуры имеют свою стоимость, достаточно существенную и хорошую доходность с гектара – выше, чем у зерновых. Но и вложения на этот гектар существенно выше. А я бы не сказал, что многие крестьяне находятся в очень хорошем финансовом положении по итогам трех последних лет. Если оценивать прошлый год, то у нас свирепствовали болезни и августовская жара. В предыдущем году качества не было, потому что не хватило тепла из-за сильного переувлажнения и, как следствие, поздней посевной. И в 2014 году был хороший урожай, но погодные условия, осадки сгубили его.

Три года мы находимся в экстриме. И, соответственно, за это время у многих финансовое положение ухудшилось. Кто-то остался на «нуле», не развивается, а некоторые отказываются от части площадей.

А дальше могут возникнуть и новые вопросы. Потому что масличные культуры более требовательны к агротехнике, они больше потребляют питательных веществ из почвы. Соответственно, нужно больше вносить удобрений, иначе будет истощение, деградация. То есть, это палка о двух концах. И здесь уже нужен серьезный государственный подход. Недаром же на Украине законодательно запретили еще при Януковиче засевать более 25 процентов площадей рапсом именно в связи с тем, что он иссушает почву.

Таким образом, ряд положений концепции «Государственной программы развития АПК на 2017-2021» требуют, на мой взгляд, более детальной проработки и уточнения, чтобы выделяемые огромные средства действительно позволили развиваться аграриям и сделали сельское хозяйство нашей страны одним из драйверов экономики, наряду с добывающими отраслями. Ведь сельскохозяйственное производство, при правильной организации является, практически, неисчерпаемым возобновляемым ресурсом!

Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 23 февраля 2017 > № 2083756 Евгений Карабанов


Россия > Агропром > mirnov.ru, 23 февраля 2017 > № 2083462

Импорт, давай, до свидания?

Взятый 2,5 года назад курс на импортозамещение придал оптимизма аграриям, которые почувствовали, что они нужны своей стране, и начали активно наращивать объемы своего производства.

И хорошо бы это настроение в обществе поддержать! Чтобы наш производитель чувствовал себя защищенным даже после отмены санкций. Именно поддержка собственного производителя была лейтмотивом избирательной программы кандидата в президенты США Дональда Трампа. И он выиграл! Потому что производители в любой стране нуждаются в поддержке государства.

Сегодня потребление импортных продуктов в России находится у исторических минимумов. Россия потихоньку учится обеспечивать себя внутренними ресурсами.

Аналитики отмечают, что до начала санкций, в 2013 году, импорт сельскохозяйственных товаров составлял около 38%, а уже по итогам 2016 года упал до 22%.

Росстат также сообщает о сокращении количества ряда импортируемых продовольственных товаров: только в 2015 году на 198,6 тыс. тонн снизился ввоз мяса, на 111,8 тыс. тонн - мяса птицы, на 153,5 тыс. тонн - рыбы, на 73 тыс. тонн - сыра и творога, на 44 тыс. тонн - молока и сливок.

Упал и импорт подсолнечного масла, соли, картофеля, помидоров, огурцов, некоторых других овощей и фруктов. Министр сельского хозяйства Александр Ткачев заверяет, что сейчас на прилавках наших магазинов только 20% продукции зарубежного производства, а 80% - российского, а через 2-3 года мы полностью обеспечим внутренний рынок мясом и птицей, через 3-5 лет - овощами и фруктами, через 7-8 лет - молочной продукцией.

Планы серьезные и, наверное, могут осуществиться, если, конечно, эмбарго, продленное до начала 2018 года, не будет отменено.

ТУРКИ НА НИЗКОМ СТАРТЕ

Как будут ощущать себя наши производители, если на отечественный рынок снова «придут» турецкие овощи? Сейчас их сдерживают санкции, но что случится, если их отменят? Судя по политической ситуации и вновь вспыхнувшей дружбе с Эрдоганом, такая перспектива вполне реальна. Эксперты не устают предупреждать о том, что отмена эмбарго на турецкие овощи принесет серьезные убытки российским производителям, которые невероятными усилиями только по огурцам закрыли внутренний рынок на 80%, а по томатам - на 45%.

- Российские овощи, в частности огурцы и помидоры, дороже турецких, потому что они выращиваются в тепличных комплексах и в их стоимость закладываются затраты на электроэнергию для обогрева и освещения. Когда Россия вводила экономические санкции против Турции, российские аграрии видели перспективу и возможности, но теперь все это у них могут отнять, - констатирует главный аналитик Национального плодоовощного союза Кирилл Лашин.

Турецкой стороне есть за что бороться. По данным Федеральной таможенной службы, после введения санкций экспорт овощей в Россию из Турции сократился почти в 12 раз. Если с января по ноябрь 2015 года на российский рынок было ввезено 433 тыс. тонн овощей и корнеплодов, то за тот же период 2016 года - всего 37 тыс. тонн. В деньгах турецкие аграрии потеряли 366 млн долларов.

В октябре 2016 года российское правительство благосклонно «объявило амнистию» турецким свежим и сушеным апельсинам и мандаринам, персикам, нектаринам, абрикосам и сливам. Томаты, огурцы, тушки домашних кур и индеек, субпродукты из них, лук, цветная капуста, виноград, яблоки, груши, земляника и клубника по-прежнему под запретом. Надолго ли? Турецкие производители уже на низком старте: недавно глава Ассоциации экспортеров овощей и фруктов Турции Али Кавак пообещал, что в 2017 году турецкая сторона увеличит поставки продуктов в РФ на 15%.

ТРЕНД – РОССИЙСКИЙ СЫР

С введением эмбарго россияне опасались, что останутся без сыра, ведь более 60% его мы получали из стран, попавших в опалу в августе 2014 года. Однако ничего ужасного не случилось. Наши производители раскачались и начали завоевывать рынок. В этом отношении санкции определенно пошли им на пользу.

Участники рынка утверждают, что производство сыра в стране за последние три года выросло на 75%. Отечественные сыровары даже научились делать неплохие буррату и моцареллу. Правда, замены многим европейским сырам все еще не нашлось. Во всяком случае выдержанных сыров российского производства типа пармезан искушенному потребителю найти непросто. Но не пармезаном единым сыт россиянин.

Как отмечает руководитель проекта «Сырный сомелье» Александр Крупецков, «сегодня ремесленные сыроварни появляются как грибы после дождя, и большинство из них варят сыры высокого качества с довольно приятным сливочным вкусом: ничего выдающегося, но вполне достойный натуральный продукт. Как показывает статистика, 99% населения России нужен именно такой сыр».

Далее г-н Крупецков продолжает: «Мы строим свою стратегию на ситуации, при которой санкции - это надолго, а значит, мы будем и дальше искать интересные российские сыры. Сейчас российский сыр - это тренд, и мы следуем ему».

- Сырная отрасль претерпела серьезные изменения, и очевидно, что в пользу отечественных производителей, - уверен гендиректор ЗАО «Умалат» Алексей Мартыненко. - За последние два года мы смогли нарастить объемы производства на 13% в год. Если брать рынок сыров в целом, заменить можно около 90%. К оставшимся 10% относятся те самые пармезан, бри, ряд французских сортов, которые уникальны благодаря технологии производства.

НЕМОЛОЧНЫЕ БЕРЕГА

А вот наладить ситуацию в остальном молочном комплексе пока не удается. Хотя продовольственное эмбарго вдохновило российских молочников и подстегнуло к увеличению объемов производства, благоприятные условия не привели к удовлетворению потребностей.

- Российская молочная отрасль не справляется с задачами импортозамещения. Производство молока осталось провальным направлением, - признала зампредседателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирина Гехт.

В России реально существует острая нехватка молока. Исполнительный директор ассоциации «Союзмолоко» Артем Белов оценивает годовой объем производства молока в России в 30,5 млн тонн, что на 8,5 млн тонн меньше потребности рынка: «Нехватка 20% продукта в масштабах страны - большая проблема, и каждый с ней разбирается как может».

Что подразумевает под словами «как может» г-н Белов, потребителю объяснять не надо: литровые пачки молока «худеют» на 100-200 граммов, но цена их не меньше, а само молоко и молочные продукты порой щедро сдабриваются пальмовым маслом.

Дефицит сырья автоматически приводит к рекордно высоким ценам на молоко и молочную продукцию. В октябре 2016 года, по данным Росстата, по сравнению с октябрем 2015 года сливочное масло стало дороже на 13,6%, маргарин - на 9,3%, сыр - на 7,8%, творог - на 7,5%, сметана - на 5,8%. Потребители оценивают рост цен на продукты иначе. Так, стоимость молока, по мнению покупателей, за последний год увеличилась на 12-25% и останавливаться, похоже, не собирается.

- Самое интересное произойдет в конце 2017 года. К этому времени сельское хозяйство еще больше окрепнет за счет преференций, полученных в результате санкций, а страны, попавшие под эмбарго, начнут отменять санкции и будут пытаться встроиться в наш рынок, - прогнозирует замдиректора Национального института развития современной идеологии, политолог Игорь Шатров.

Конечно, купить за рубежом гораздо проще, чем обустроить собственное сельское хозяйство. Поток продуктов из-за границы добивал нашего сельхозпроизводителя. Не было бы счастья, да несчастье помогло – санкции пришлись на руку нашим аграриям. Мы видим, как воспрял российский крестьянин, налицо рост продукции с полей и ферм. Но нашим аграриям нужна поддержка. Ведь сельхозпроизводители субсидируются во всем мире. Рентабельность мелкого и среднего бизнеса в сельском хозяйстве в стране невысока, не получающие господдержки игроки постепенно уходят с рынка, что создает риски импортозамещения.

Елена Хакимова

Россия > Агропром > mirnov.ru, 23 февраля 2017 > № 2083462


Бахрейн. ОАЭ. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fsvps.ru, 22 февраля 2017 > № 2086761

Об участии Россельхознадзора в работе первой российско-бахрейнской Межправительственной комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству.

20 февраля 2017 года в ходе консультаций экспертов в рамках первой российско-бахрейнской Межправительственной комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству состоялись переговоры между представителями Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору с главой Директората контроля здоровья животных Министерства по делам муниципалитетов и городского планирования Королевства Бахрейн д-ром Ибрагимом Юсуфом Ахмедом.

Стороны договорились о возможности поставок сырой говядины, баранины и мяса птицы с 10 российских мясоперерабатывающих предприятий, аттестованных на экспорт в ОАЭ, по двусторонним российско-бахрейнским сертификатам, подписанным в ходе встречи. Для этого бахрейнская сторона включит их в свой собственный реестр. Поставки российской переработанной продукции животноводства, молочных продуктов, яичной продукции и меда со всех российских предприятий, подконтрольных Россельхознадзору, станут возможными после согласования предложенных Россией сертификатов между ветеринарными службами и Министерством Здравоохранения Королевства Бахрейн. При поставках продукции животного происхождения в Бахрейн помимо ветеринарного обязательно наличие сертификатов «халяль» и сертификата страны происхождения продукции.

В связи с заинтересованностью бахрейнской стороны в закупках российской противоящурной вакцины, Россельхознадзор пригласил ветеринарных специалистов Королевства Бахрейн посетить подведомственные Россельхознадзору Федеральный Центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») и Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») для обсуждения перспектив научно-технического сотрудничества.

Стороны также согласились сотрудничать в сфере фитосанитарии с целью содействия поставкам российского зерна и продуктов его переработки в Королевство Бахрейн. С этой целью бахрейнской стороне были переданы для изучения образцы экспортных фитосанитарных сертификатов на зерно.

Все вышеупомянутые договоренности вошли в окончательный протокол МПК, подписанный 21 февраля с.г. Министром промышленности и торговли Российской Федерации Д.В.Мантуровым и его визави Министром промышленности и торговли Королевства Бахрейн Зайяни Зайедом.

Бахрейн. ОАЭ. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fsvps.ru, 22 февраля 2017 > № 2086761


Россия. СФО > Агропром > fsvps.ru, 22 февраля 2017 > № 2086755

О рабочей встрече заместителя Руководителя Россельхознадзора Светланы Алексеевой с полномочным представителем Президента Российской Федерации в Сибирском федеральном округе Сергеем Меняйло.

20 февраля 2017 года в ходе пребывания в Новосибирске заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Светлана Александровна Алексеева встретилась с полномочным представителем Президента Российской Федерации в Сибирском федеральном округе Сергеем Ивановичем Меняйло. На встрече рассматривались вопросы обеспечения государственного контроля и надзора в сфере полномочий Россельхознадзора в субъектах Федерации округа. В частности, речь шла о принимаемых территориальными управлениями службы профилактических мерах в связи со сложной эпизоотической ситуацией по некоторым видам болезней животных и птиц. Кроме этого, обсуждалась такая актуальная проблема, как фальсификация различных видов продовольствия, особенно молочной продукции, и меры по выявлению и пресечению поставок такой продукции в свете развития электронных информационных систем.

Россия. СФО > Агропром > fsvps.ru, 22 февраля 2017 > № 2086755


Россия. ПФО. ЦФО > Агропром > oilworld.ru, 22 февраля 2017 > № 2086576

КТЗ поставил турбогенератор для крупнейшего агрохолдинга Башкортостана по переработке масла

Калужский турбинный завод, входящий в состав группы компаний «Силовые машины», завершил проектирование, изготовление и поставку блочного турбогенератора мощностью 4,5 МВт для производства электроэнергии на маслоэкстракционном заводе ОАО «Чишминское» в селе Маячный Башкортостана. Компания - единственное крупное предприятие в Республике, осуществляющее производство и углубленную переработку подсолнечного масла.

Договор на поставку блочного турбогенератора был подписан между КТЗ и ОАО «Чишминское» в феврале 2016 года, сообщает сегодня пресс-служба калужского завода.

Особенность проекта заключается в производстве генератором электроэнергии за счет сжигания в котлах шелухи семян подсолнечника. Использование такой технологии предполагает практически нулевую топливную составляющую, благодаря чему достигается снижение затрат, как на производство электроэнергии, так и на утилизацию вторсырья.

Участие КТЗ в поставке энергооборудования для компании «Чишминское» – продолжение успешного сотрудничества с агрохолдингом «Сигма». В 2015 году на заводе компании в поселке Чишмы был введен в эксплуатацию турбогенератор производства КТЗ мощностью 2,5 МВт.

КТЗ - традиционный калужский завод специализирующийся на производстве паровых турбин для электрогенераторов, паровых турбин и энергоблоков. В Калуге работает более 70 лет.

Россия. ПФО. ЦФО > Агропром > oilworld.ru, 22 февраля 2017 > № 2086576


Россия > Агропром > rospotrebnadzor.ru, 22 февраля 2017 > № 2086054

В 2016 году территориальные органы Роспотребнадзора провели проверки в отношении более 57 тысяч производителей пищевых продуктов, организаций общественного питания и участников торговли пищевыми продуктами.

За выявленные нарушения в 2016 году вынесено более 60 тысяч постановлений о назначении административного наказания, сумма административных штрафов составила более 755 миллионов рублей.

В результате судами по представлению Роспотребнадзора приостановлена деятельность 2,3 тысяч производителей пищевых продуктов, организаций общественного питания и участников торговли пищевыми продуктами.

Кроме того, снято с реализации более 73 тысяч партий пищевых продуктов, несоответствующих нормативным требованиям, объемом свыше 3 тысяч тонн, в том числе 774 тонны импортных продуктов питания.

Специалистами Роспотребнадзора проведено более 5 миллионов исследований проб пищевой продукции. Удельный вес проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических веществ, в 2016 году сохранил стабильно низкие показатели и составил –0,6%. (2015 год – 0,5%, 2014 год – 0,6 %, 2013 год – 0,6 %, 2012 год – 0,7 %).

Основная часть находок приходится на нитраты. Доля проб плодоовощной продукции, несоответствующих нормативам по их содержанию, составляет 1,3%, основное превышение зафиксировано по импортным бахчевым культурам – 5,8 %.

Удельный вес проб пищевых продуктов, несоответствующих по микробиологическим показателям, за последние 5 лет также остается стабильно невысоким, в 2016 году - 4, 3 %. (2015 год – 4,4 %, 2014 год – 4,4 %, 2013 год – 4,6 %, 2012 год – 4,7 %). Наиболее высокий показатель несоответствия по микробиологическим показателям зафиксирован среди импортных плодов и ягод (7,1 %), рыбной (7 %), птицеводческой (5 %) и молочной (4,9 %) продукции, столовой зелени (5,3 %), кондитерских изделий (5%).

Особое внимание уделялось исследованию продукции по показателям фальсификации, в структуре пищевой продукции, несоответствующей требованиям по показателям фальсификации, наибольшая доля приходятся на молочные консервы (8 % не соответствует) и мясные консервы (5,3 % не соответствует), а также молочную продукцию (не соответствует 4,3 %). По всем фактам обнаружения в обороте фальсифицированной продукции территориальными органами Роспотребнадзора проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении производителей и продавцов. По результатам приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий.

По представлению Роспотребнадзора судами приостановлена деятельность 12 предприятий, выпускавших фальсифицированную продукцию, более 250 дел направлены в правоохранительные органы. Для недопущения оборота фальсифицированной продукции в органы по сертификации направлено более 360 материалов об отзыве деклараций о соответствии и сертификатов соответствия.

Ситуация с обеспечением населения безопасными продуктами питания остается на контроле Роспотребнадзора.

Россия > Агропром > rospotrebnadzor.ru, 22 февраля 2017 > № 2086054


Казахстан > Агропром > inform.kz, 22 февраля 2017 > № 2083508

Загруженность молокозаводов в Восточно-Казахстанской области доведут до 60 %.

Этого показателя удастся достигнуть, продолжая реализацию плана по развитию молочного производства и переработки, инициированного акимом области Даниалом Ахметовым, сообщили в Инфоцентре ВКО.

На отчетной встрече глава региона сообщил, что в 2016 году было введено 23 молочно-товарных ферм и действуют 50 пунктов приема. В настоящее время 70 процентов общего объема продукции приходится на личные подворья. Глядя на этот результат, становится очевидным, что переработчики молока раньше работали лишь на одну треть своих мощностей. В текущем году намерены увеличить загруженность молокоперерабатывающих предприятий с 42 до 60%, отметил аким.

В 2017 году продолжится строительство и реконструкция 18 молочно-товарной ферм, оснащение которых будут соответствовать мировым требованиям. По итогам реализации программы в регионе появятся 60 МТФ и 60 молокоприёмных пунктов.

Налажена в Восточном Казахстане модель взаимодействия районных акиматов с сельчанами по закупу молока. Специально для этого было создано предприятие, ориентированное на выпуск оборудования для пунктов приема молока. А личные подсобные хозяйства могут приобрести племенной скот через систему микрокредитования. Сельхозпроизводителям, инвестирующим в строительство молочно-товарных ферм на 400 голов и выше, с оснащением оборудованием «DeLaval», планируется возмещать затраты по повышенным нормативам субсидирования.

Стоит отметить, что одновременно ведется организационно - разъяснительная работа среди населения по объединению их хозяйств в кооперативы на базе молокоприемных пунктов и перерабатывающих предприятий. Созданная инфраструктура позволит к концу года организовать 12 пилотных кооперативов по производству, закупу и переработке молока.

Казахстан > Агропром > inform.kz, 22 февраля 2017 > № 2083508


Великобритания. Весь мир > Агропром > bbc.com, 22 февраля 2017 > № 2083275

Стоит ли нам есть насекомых, как Анджелина Джоли?

Черри Уилсон

Корреспондент Би-би-си

Анджелина Джоли произвела фурор во время своего недавнего визита в Камбоджу, отведав насекомых вместе со своими детьми.

Актриса пожарила скорпиона и откусила ногу у паука, отметив, что "вкус действительно хороший".

Поедание жутких тварей в Британии обычно ассоциируется с телешоу "Я знаменитость... Заберите меня отсюда" ("I'm a Celebrity... Get Me Out Of Here").

Но не стоит ли нам последовать примеру Анджелины и перейти с бекона на жуков?

Почему нам следует есть больше насекомых?

По некоторым оценкам, к 2050 году население Земли составит 9 миллиардов человек, следовательно нынешнее производство пищи должно почти удвоиться.

По мере роста населения увеличивается и необходимость поисков новых источников пищи - прежде всего, протеина - помимо традиционных мяса и рыбы.

Употребление насекомых считают одним из таких альтернативных вариантов, поскольку это не вредит экосистеме, а также потому что насекомые доступны и питательны.

Почему в Британии до сих пор не едят жуков?

Считается, что около двух миллиардов людей на планете регулярно едят насекомых, но западным странам еще предстоит наверстать упущенное.

Как говорят специалисты британской организации WRAP (Программа активных действий по отношению к ресурсам и отходам), на Западе люди относятся к энтомофагии - поеданию насекомых - предубеждением, поскольку считают, что они грязные и переносят болезни.

Развитие сельского хозяйства и изменение стиля жизни западных обществ также привело к представлениям о насекомых как о "вредителях", считают в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Комары и мухи залетают в дома и кусаются, термиты разъедают дерево, а некоторые насекомые оказываются внезапной нежелательной добавкой к блюду в ресторане - все это, говорят в ФАО, вызывает у людей немедленное отвращение.

Однако в последнее время начался постепенный сдвиг в отношении к поеданию экзотических жуков, о чем говорит рост их покупок в качестве необычных подарков.

В чем преимущество употребления насекомых в пищу?

"Это очень питательная пища, - говорит Шами Радиа, сооснователь организации Grub, которая продает съедобных жуков. - В них много протеина, минералов и аминокислот, поэтому есть их вполне разумно".

Кроме того, насекомые более экологичны, чем традиционное животноводство. Они могут питаться отходами, производят меньше парниковых газов, им требуется меньше воды и земли, чем животным.

Жуки также обладают так называемым высоким коэффициентом усвоения корма, поскольку являются хладнокровными. В среднем на 1 кг массы насекомому требуется 2 кг корма, в то время как крупный рогатый скот требует 8 кг корма на один килограмм массы.

Каких насекомых можно есть?

Согласно ФАО, существует примерно 1900 видов насекомых, пригодных в пищу.

Наиболее распространенные из них - жуки, гусеницы, пчелы, осы, муравьи, кузнечики, саранча, сверчки, термиты, стрекозы и мухи.

Несмотря на такое разнообразие, в Британии используют ограниченный набор видов, состоящий из наиболее популярных сверчков, мучных червей, саранчи и кузнечиков.

Как насчет поедания пауков, как Анджелина?

Продавцы компании Grub считают, что британцы очень далеки от того, чтобы класть на свою обеденную тарелку пауков или скорпионов.

"Мы вынуждены двигаться маленькими шажками, - говорит Шами Радиа. - Вы должны думать о том, каких насекомых проивигать и что сподвигнет людей на то, чтобы их есть".

"Нужно представлять себе постепенный процесс привлечения людей. Можно начать с порошка из сверчков, потому что так насекомого как такового не видно, и, возможно, это со временем сделает поедание насекомых более комфортным для людей", - добавил Радиа.

На британском рынке то и дело появляются магазины и рестораны, включающие насекомых в более традиционное меню, предлагая, например, сыр из бычьего червя, болоньезе из червяков, шоколадно-вишневые брауни из сверчков или пиццу с добавлением насекомых.

Их также преподносят в качестве закусок, наряду с жареными орешками и семенами чиа.

Есть ли спрос на насекомых?

Продавцы насекомых утверждают, что популярность такой еды растет.

Ник Купер, владелец компании Crunchy Critters ("Хрустящие зубастики"), основанной в 2012 году, отмечает рост продаж в Британии на 25% ежегодно по продуктам, которые поставляют в школы и спортзалы.

"Люди больше узнают об употреблении насекомых, - говорит он. - Это уже никого не шокирует. Рынок определенно идет в правильном направлении. Изменения не произойдут мгновенно, и, вероятно, их будет воплощать в жизнь нынешнее молодое поколение".

Шами Радиа уверен, что когда-нибудь обед из насекомых будет так же популярен, как суши.

"Поведение может меняться, - считает Радиа. - Креветки уродливы на вид, но прекрасны на вкус, и нет никаких причин, почему поедание насекомых не может стать нормой".

Великобритания. Весь мир > Агропром > bbc.com, 22 февраля 2017 > № 2083275


Россия. ЦФО > Агропром > ria.ru, 22 февраля 2017 > № 2082896

Глава подмосковного Минсельхоза Андрей Разин откроет 25-ю Международную выставку "Молочная и мясная индустрия — 2017". Об этом сообщил телеканал "360" со ссылкой на пресс-службу главы Подмосковья и регионального правительства.

Мероприятие пройдет в выставочном центре "Крокус Экспо" с 28 февраля по 3 марта. В юбилейной выставке примут участие 200 компаний из 17 стран мира. Предполагается, что более 7500 специалистов отрасли посетят мероприятие.

Участники представят на Международной выставке уникальные оборудования и технологии животноводства, а также оснащения молочного и мясного производства.

Россия. ЦФО > Агропром > ria.ru, 22 февраля 2017 > № 2082896


Россия. ЦФО > Агропром > akm.ru, 22 февраля 2017 > № 2082882

В Суджанском районе Курской области заработал новый комплекс АПХ "Мираторг" по производству "розовой телятины". Об этом говорится в сообщении Управления информационного обеспечения Комитета информации и печати Курской области.

Открытие прошло с участием полпреда Президента РФ в Центральном федеральном округе Александра Беглова, губернатора Александра Михайлова и президента агропромышленного Мираторга Виктора Линника.

Губернатор назвал сегодняшнее событие экономически и социально значимым как для Курской области, так и для России.

"Открытие специализированного комплекса по откорму и выращиванию молодняка молочного скота мощностью 30 тыс. голов, который будет производить "розовую телятину" - результат совместной деятельности администрации Курской области и инвестиционной компании "Мираторг" и успешной реализации госпрограммы по поддержке развития АПК, - сказал А.Михайлов.

В.Линник отметил, что компания продолжит активно инвестировать в крупные проекты в Курской области.

"Этой весной мы начинаем несколько проектов. Сейчас в компании Курской области работает около 3 тыс. человек. Мы стараемся выполнять все взятые на себя обязательства. Хотел бы поблагодарить курян, которые активно работают с нами, мы очень довольны сотрудничеством. Этот проект ориентирован на экспорт, уже осенью поставки пойдут на внешний рынок", - сказал В.Линник.

"Во-первых, это создание рабочих мест. Во-вторых, - современное производство. В третьих, - налоги, которые будут поступать в казну Курской области. Помимо всего этого еще и импортозамещение", - сказал А.Беглов.

С компанией "Мираторг" регион сотрудничает на основе соглашений с 2012 года. За это время в развитие АПК инвестировано порядка 35 млрд руб. Новый проект холдинга - пока единственный в России и странах ближнего зарубежья. Сметная стоимость первой площадки в селе Казачья Локня Суджанского района - около 3 млрд руб. Здесь будут выращивать молодняк от рождения до 8-месячного возраста, обеспечивая среднесуточные привесы на уровне 1.1 кг. Годовая производительность телятины на этой площадке - 8.7 тыс. т.

В планах компании до 2020 года - строительство еще двух аналогичных площадок. Таким образом, общая производственная мощность нового комплекса по откорму КРС составит 90 тыс. голов единовременного содержания в год, а объем инвестиций в проект - около 9 млрд руб., всего будет создано 500 рабочих мест.

Холдинг намерен также реализовать в Курской области масштабный проект по созданию свиноводческого дивизиона: строительству мясохладобойни производственной мощностью 4.5 млн голов в год, или 420 тыс. т готовой продукции, в том числе 122 тыс. т - глубокой переработки. Поставлять сырье для нее будут 16 свинокомплексов на 160 тыс. голов единовременного содержания. Для обеспечения животных комбикормами предусматривается строительство двух комбикормовых заводов.

Общий размер инвестиций "Мираторга" в развитие регионального АПК до 2020 года составит порядка 160 млрд руб., в новых структурах холдинга планируется создать 9 тыс. рабочих мест.

Россия. ЦФО > Агропром > akm.ru, 22 февраля 2017 > № 2082882


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 22 февраля 2017 > № 2082777

Цены на сыр в Украине достигли своего пика

Распродав прошлогодние запасы, сыроделы в феврале заметно активизировались. В то же время, объемы производства особо не выросли, а цены большинство операторов в очередной раз увеличили – ИНФАГРО.

Ведущие производители предлагают дистрибьюторам традиционные сыры по цене 115-130 грн./кг. Это означает, что в розничной торговле цены на сыр превышают 160 грн./кг.

Удерживать цены на этом уровне долго не получится. Столько же стоят достаточно качественные мясные изделия, и потребитель при выборе начнет чаще отдавать предпочтение именно им.

Таким образом, можно предположить, что цены на сыр уже достигли своего пика. Весной, по мере появления дешевого сырья, производители будут активно стимулировать продажи акционными скидками. Способствовать снижению цен будет также начало Поста.

Что касается внешних продаж, то экспортные цены сыроделы пытаются и дальше увеличивать. Дешевле, чем 4000 USD/т традиционный сыр уже мало кто отдает. Но экспорт сыра сейчас совсем незначительный и на общую рыночную ситуацию почти не влияет.

А вот внешние продажи сырных продуктов остаются весьма существенными, хотя немного и снизились по сравнению с объемами конца прошлого года. В январе из Украины было вывезено 3,7 тыс. тонн сырных продуктов. География поставок по-прежнему, остается специфической.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 22 февраля 2017 > № 2082777


Турция. Азербайджан > Агропром > zol.ru, 22 февраля 2017 > № 2082423

Турция готова инвестировать в сельское хозяйство Азербайджана

Турция призывает действующих в своей стране бизнесменов инвестировать в сельскохозяйственную отрасль Азербайджана.

Об этом сказал в понедельник в эксклюзивном интервью Trend министр продовольствия, сельского хозяйства и животноводства Турции Фарук Челик.

"Мы знаем, что Азербайджан в последнее время активно инвестирует в развитие сельскохозяйственного производства. Компании с турецким капиталом также участвуют в этих проектах и передают Азербайджану ноу-хау, применяемые в аграрной сфере Турции. При осуществлении необходимых мер и инвестиций Азербайджан, благодаря своей плодородной земле, сможет серьезно сократить зависимость от импорта сельхозпродукции", - сказал министр.

Как сказал Челик, Турция хочет, чтобы Азербайджан превратился в страну, полностью обеспечивающей себя сельскохозяйственной продукцией.

"Для этого мы предлагаем турецким инвесторам и бизнесменам вкладывать в сельскохозяйственную отрасль Азербайджана. Но, при необходимости, Турция готова обеспечить Азербайджан необходимой продовольственной и сельскохозяйственной продукцией", - сказал министр.

Как сказал ранее министр экономики Азербайджана Шахин Мустафаев, в целом в результате проделанной за последние годы работы самообеспеченность по свыше 60 процентам основных продовольственных и непродовольственных продуктов составляет до 100 процентов и более, по другим продуктам также наблюдается рост объемов производства. В последующие годы за счет создания современных предприятий, агропарков, крупных фермерских, интенсивных садоводческих и тепличных хозяйств в промышленных парках и зонах уменьшится зависимость от импорта, увеличится уровень самообеспечения и экспортный потенциал страны, считает министр.

Уровень самообеспечения в Азербайджане основными продовольственными продуктами следующее: говядиной - на 94 процента, бараниной – 99 процентов, молоко и молочными продуктами – на 88 процентов, яйцами – 99 процентов, растительными маслами – на 48 процентов, сливочным маслом – на 76 процентов, пшеницей – на 53 процента, ячменем – на 102 процента, кукурузой – на 71 процент, соей – на 4 процента, фруктами и ягодами - на 122 процента, всеми видами овощей – на 96 процентов, картофелем – на 86 процентов, помидорами – на 120 процентов, огурцами – на 105 процентов, чаем – на 45 процентов, солью - на 100 процентов, сахаром и изготавливаемой из сахара продукцией – на 115 процентов, макаронными изделиями – на 38 процентов, медом – на 97 процентов.

Турция. Азербайджан > Агропром > zol.ru, 22 февраля 2017 > № 2082423


ОАЭ. Россия > Агропром > dxb.ru, 21 февраля 2017 > № 2083246

Встреча с российскими производителями состоится 1 марта в рамках Russian Gastro Week – Taste of Russia.

Российская гастрономическая неделя пройдет в Дубае

Дубай, ОАЭ. Второй год подряд Россия принимает участие в крупнейшей и наиболее влиятельной в мире и регионе Персидского залива специализированной ежегодной выставке пищевой промышленности и производства напитков — Gulfood 2017, которая в 22-й раз пройдет в выставочном комплексе Dubai World Trade Centre (Дубай, ОАЭ) с 26 февраля по 2 марта 2017 года.

Успех российской экспозиции в прошлом году и анализ потребностей экспортного рынка этого региона позволил значительно расширить как состав участников, так и ассортимент экспонируемой продукции на Gulfood 2017.

В ходе международной выставки участники смогут не только познакомиться с деятельностью российских предприятий, но и продегустировать их продукцию. Многочисленные дегустации и мастер-классы будет организована в презентационной зоне Минсельхоза России, а также на совместном с Российским экспортным центром мероприятии Russian Gastro Week – Taste of Russia. Эта встреча с российскими производителями и их продукцией состоится 1 марта на площадке Dubai World Trade Center с 12.00 до 19.00 (Bubble Lounge, 1st Floor) и направлена на установление прямого диалога российских экспортеров пищевой промышленности с ключевыми игроками рынка импорта продовольствия ОАЭ и стран Персидского залива.

В презентационной зоне (Hall Trade Centre Arena, Stand S-L16) с 26 февраля по 2 марта состоятся мастер-классы и дегустации участников российской экспозиции. Республика Татарстан проведет мастер-классы: «Российский чай и традиции чаепития в России», «Мед и медовые «сюрпризы»», «Использования меда для кондитеров». Вместе с ТМ «Просто молоко» будут представлены мастер-классы: «Молочные «деликатесы» Татарстана» и «Сырно-молочная трапеза».

Ставропольский край проведет мастер-класс: «Минеральная вода – чудесный дар природы», а «Искусство дегустации минеральной воды и его сочетание с едой» продемонстрирует Группа компаний «Бавария». ТМ «Эколь» проведет два мастер-класса: «Мясные деликатесы: секреты правильного приготовления мяса» и «Блюда из баранины: секреты правильного приготовления». Блюда из мяса птицы представит на своем мастер-классе ГАП «Ресурс».

По мнению организаторов, выставка соберет около 5 000 экспонентов и свыше 95 000 посетителей-специалистов: производителей, импортеров, экспортеров, дистрибьюторов продуктов и напитков; отельеров и рестораторов, а также делегации глав государств, министров, государственных чиновников и национальных торговых ассоциаций со всего мира.

ОАЭ. Россия > Агропром > dxb.ru, 21 февраля 2017 > № 2083246


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 21 февраля 2017 > № 2082262

Названы причины подорожания молочной продукции в Украине

Ассоциация производителей молока не видит оснований для снижения цен на молочную продукцию в торговых сетях в ближайшее время. Об этом говорится в сообщении ассоциации.

«…Ожидать того, что цены на молочные продукты на полках магазинов сильно опустятся, совсем не приходится, так как с 1 февраля цены на электроэнергию для промышленности опять выросли. Кроме того, минимальная заработная плата и налоговая нагрузка, которая возникает вместе с ней, будет заложена в стоимость конечного продукта», — сказано в сообщении.

Кроме того, эксперты обращают внимание на продолжающийся рост цен на топливо.

Также сообщается, что численность КРС на промышленных предприятиях за 2016 год сократилась на 4,5% до 1 279,7 тыс. голов, коров — на 4,1% до 504,8 тыс. голов.

При этом промышленное производство молока в январе увеличилось на 4,2% по сравнению с январем прошлого года до 205,8 тыс. тонн, а производство в хозяйствах населения наоборот, сократилось на 2,6% до 372,2 тыс. тонн.

Средняя цена на молоко сорта «экстра» по состоянию на 14 февраля, по данным ассоциации, составила 9,48 гривен/кг.

Сообщается, что на прошлой неделе розничная цена на молоко 2,5% жирности увеличилась на 0,5 гривен до 22,8 гривен/кг, почти на 1 гривну подорожал сыр «Российский» до 159,7 гривен/кг, масло сливочное — на 4 гривны до 178 гривен/кг.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 21 февраля 2017 > № 2082262


Россия. СФО > Транспорт. Агропром > gudok.ru, 21 февраля 2017 > № 2081962

Правительство Бурятии приняло к рассмотрению предложение руководства Восточно-Сибирской железной дороги (ВСЖД, филиал ОАО «Российские железные дороги») о повышении размера штрафа за выпас сельскохозяйственных животных вне установленных органами местного самоуправления для этих целей мест в опасной близости с железной дорогой, сообщил пресс-центр ВСЖД.

Проектом закона предлагается установить размер административного штрафа для граждан – от 1 тыс. до 5 тыс. рублей, для должностных лиц – от 2 тыс. до 6 тыс. рублей, для юридических лиц – от 4 тыс. до 10 тыс. рублей.

О факте принятия инициативы к рассмотрению сообщил на республиканском совещании по развитию молочного скотоводства и.о. заместителя председателя правительства Бурятии по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий, министр сельского хозяйства и продовольствия республики Даба-Жалсан Чирипов. По его данным, законопроект может быть рассмотрен Народным Хуралом Бурятии в марте. При этом он отметил необходимость повышения ответственности не только владельцев сельскохозяйственных животных, но и органов местного самоуправления.

В 2016 году в границах региона произошло 943 случая нахождения крупного рогатого скота в опасной близости от железнодорожного пути. Локомотивные бригады были вынуждены применить 91 экстренное торможение для предотвращения наезда на сельскохозяйственных животных, что на 10% превышает статистику 2015 года, сообщил пресс-центр ВСЖД со ссылкой на заместителя начальника Восточно-Сибирской дирекции инфраструктуры по Улан-Удэнскому региону Сергея Камнева.

Железнодорожники предлагают использовать в Бурятии положительный опыт взаимодействия Красноярской железной дороги и Верховного совета Хакасии. Там в феврале была принята в региональное законодательство поправка, предусматривающая увеличение штрафа за неорганизованный выпас домашнего скота с 1 тыс. - 1,5 тыс. руб. до 3 тыс. - 5 тыс. руб.

Россия. СФО > Транспорт. Агропром > gudok.ru, 21 февраля 2017 > № 2081962


Казахстан > Агропром > inform.kz, 21 февраля 2017 > № 2081939

Казахстанские производители активно замещают импорт в национальном продовольственном потреблении, сообщает finprom.kz.

В Казахстане успешно идет программа импортозамещения в продуктовом потреблении. В 2016 году из 47 основных наименований пищевых продуктов доля импорта в ресурсах сократилась в 35 товарных позициях. Резко активизировался процесс импортозамещения в производстве сахара, доля импорта составляет 21%. В 2015 году импорт составлял 41% всех ресурсов сахара в Казахстане.

Наиболее заметно уменьшилась доля импорта в ресурсах мяса и мясных субпродуктов - если в 2015 году уровень импорта оценивался в 63%, то в январе-декабре 2016 года он упал до 37%.

Сокращение доли импорта в ресурсах продовольственных товаров варьировало от 0,2 до 36 процентных пункта за год.

По ряду пищевых товаров было замечено увеличение импортных продуктов в ресурсах, однако рост доли импорта шел гораздо менее интенсивно. Наибольший прирост уровня импорта был замечен в ресурсах и потреблении коньяков и коньячных напитков - доля выросла с 10% до 20% в 2016 году.

Также резко увеличилось потребление завозного сыра и творога, доля импорта выросла на 5 процентных пунктов. Уровень импорта в ресурсах данного товара достаточно высок - 46%. Отметим, что в собственно ресурсах и потреблении молочных товаров, на импорт приходится всего 17%.

В 2016 году пищевая промышленность Казахстана нарастила обороты, несмотря на повышение цен на импортное оборудование и сырье. По итогам года, в целом, отрасли удалось нарастить производство почти на 4%.

Больше других активизировались производители готовых кормов для животных, которые увеличили выпуск сразу на 59%; предприятия, производящие прочие продукты питания увеличили производство на 32%, а переработчики рыбы, ракообразных и моллюсков - на 19%.

Однако в ряде сегментов пищепрома также наблюдалось и замедление оборотов. Значительнее всего сократился выпуск в переработке и консервировании фруктов и овощей - на 16%. Также уменьшение выпуска было зафиксировано в производстве напитков - на 5,5% и в производство хлебобулочных и мучных изделий - на 3%.

За год численность продуктивно действующих производств и предприятий в пищепроме сократилось на 30 единиц, или на 11%. Основной удар пришелся на производителей напитков, число которых за год уменьшилось на 26 предприятий, или на 39%.

В остальных сегментах пищепрома количество участников рынка уменьшалось в среднем на 3 предприятия.

Напомним, что в начале 2016 года Национальная палата предпринимателей анонсировала старт программы импортозамещения. Экспертиза палаты выявила в 10 отраслях экономики РК около 150 товарных позиций, которые пока импортируются, но их можно заменить, если наладить в стране собственное производство. В денежном эквиваленте импортозамещение позволило бы сэкономить больше 150 миллиардов тенге, считают авторы программы.

Казахстан > Агропром > inform.kz, 21 февраля 2017 > № 2081939


Россия > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080829

В январе Россия существенно снизила импорт пальмового масла

Согласно официальным данным, в январе т.г. Россия импортировала 34,6 тыс. тонн пальмового масла, что в 3 раза уступило показателю предыдущего месяца (107 тыс. тонн), в 2 раза - итогам января 2016 г. (65 тыс. тонн) и стало минимальным месячным показателем последних трех сезонов.

Следует отметить, что январе т.г. экспорт данной продукции в РФ сократили все основные страны-поставщики. В частности, существенно уменьшила отгрузки Индонезия - 22,6 против 85,7 тыс. тонн месяцем ранее, Нидерланды - 4,7 против 8 тыс. тонн и Малайзия - 5,8 против 10,9 тыс. тонн.

Напомним, что 2016 г. был рекордным по объемам импорта Россией пальмового масла – 847,6 тыс. тонн (+12% за год).

Россия > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080829


Украина. Пакистан > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080828

Подсолнечный шрот из Украины вытесняет соевый шрот с рынка Пакистана

В Пакистане, шестой в мире стране по численности населения (196 млн. человек в 2016г.), происходит постепенный рост экономики (+4,6% в 2016г.), а соответственно и увеличение доходов населения. Это способствует стабильному росту спроса на животноводческую и молочную продукцию со стороны местного населения. При этом сельскохозяйственный сектор страны не может в полной мере обеспечить необходимый объем кормовых составляющих ввиду климатических особенностей.

Поскольку на импортные кукурузу и пшеницу существует ряд высоких заградительных пошлин, высоким спросом со стороны Пакистана пользуются масличные культуры и растительные шрота, отмечают аналитики УкрАгроКонсалт.

Так, на протяжении многих сезонов покупатели Пакистана были преимущественно ориентированы на планомерное увеличение закупок соевого шрота. Резкий рост импорта шрота послужил основанием для правительства прибегнуть к регулированию рынка.

Введение импортной пошлины на соевый шрот привело к росту импорта подсолнечного шрота. Следует отметить, что Украина сразу стала основным поставщиком подсолнечного шрота на рынок Пакистана, завоевав 57% всего импортного рынка этой страны.

Елена Гесова – аналитик рынка зерновых и масличных «УкрАгроКонсалт»

Украина. Пакистан > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080828


Китай. Россия > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080827 Андрей Сизов

Свободный Китай: почему России стоит изучить аграрную политику соседа

Андрей Сизов,

Директор аналитического центра «СовЭкон»

Китай постепенно отходит от курса на самообеспечение продовольствием и упрощает регулирование сельского хозяйства. На этом фоне российская аграрная политика выглядит все более архаичной

В начале февраля Пекин опубликовал Документ №1, первый в череде программных документов, которые готовятся Компартией Китая в течение года. Документ №1, как и предыдущие 13 лет, был посвящен сельскому хозяйству. Надо сразу отметить, что если в России многие программные документы остаются нереализованными, то мера воплощения подобных программ в Китае намного выше. Изучение Документа №1 и пятилетних планов КНР дает представление о том, куда собирается и куда будет двигаться вторая экономика мира.

Международная экспансия

Курс на международную кооперацию и экспансию в сельском хозяйстве, заявленный Пекином в предыдущие годы, уже привел к активным инвестициям китайских компаний за рубежом. Китайцы инвестируют по всему миру в растениеводческие и животноводческие компании, в торговые компании, в бизнесы, разрабатывающие технологии для АПК. К сентябрю 2015 года, когда я писал об этой тенденции, Китай, в частности, приобрел за $4,7 млрд крупнейшего производителя свинины в США — Smithfield Group, а также крупные торговые транснациональные компании, специализирующиеся на сельхозсырье, — Nidera и Nobel.

В 2016 году экспансия продолжалась: китайская компания ChemChina договорилась о покупке швейцарской Syngenta — одного из мировых лидеров по производству средств защиты растений и семян. В настоящее время сделка стоимостью $43 млрд одобрена властями США, где расположена часть заводов Syngenta, и рассматривается европейскими регуляторами. После закрытия сделка будет самой крупной иностранной инвестицией Китая.

Курс на либерализацию

Основная тема Документа №1 — отказ от идеи безусловного роста валовых показателей в пользу более современного сельского хозяйства, качественного продовольствия и высоких доходов для сельхозпроизводителей и сельского населения.

Но не менее важно то, о чем Документ №1 почти не говорит. Тема продовольственной безопасности, являвшаяся для китайской аграрной политики ключевой в течение десятилетий, на этот раз почти не затронута. Вопрос о самообеспечении Китая продовольствием явно отходит на второй план.

До сих пор продовольственная безопасность оставалась особой темой для Китая в силу исторических причин. Многие, включая высшее руководство, помнят Великий голод, который поразил страну в конце 1950-х — начале 1960-х годов прошлого века и унес от 15 млн, по официальным оценкам, до 45 млн, по неофициальным, жизней.

Документ №1 — очередной шаг на пути от плановой экономики к более свободному рынку. Пекин постепенно дает больше свободы своим фермерам и намерен сократить вмешательство в рыночные отношения.

Весьма показательны действия Пекина на рынке кукурузы — основной зерновой культуры для страны. Долгое время Китай стремился любой ценой нарастить ее производство. Главным способом стала поддержка завышенных цен закупки зерна в государственный фонд. Эта программа стартовала в 2007 году, и с тех пор сборы кукурузы выросли в полтора раза. Однако побочным эффектом стало накопление огромных запасов, оцениваемых в 100–200 млн т, или 10–20% от всего мирового производства. Только хранение такого объема обходилось в несколько миллиардов долларов в год. В 2016 году Пекин объявил о завершении такой ценовой политики.

Справедливости ради отметим, что цены на другие зерновые — пшеницу и рис — по-прежнему поддерживаются, однако объявлено, что и они будут приближаться к рыночным уровням.

Импорт продовольствия и шансы для России

Для российских аграриев важнее всего то, что Поднебесная будет оставаться крупным и по некоторым направлениям растущим импортером продовольствия. Пекин все больше готов торговать продовольствием с остальным миром.

Вместе с тем идеализировать ситуацию, конечно, не стоит. Быстрый прорыв на китайский рынок по-прежнему маловероятен. Как показывает практика переговоров Китая с Россией и другими странами, Пекин чрезвычайно неторопливо открывает свои рынки, часто выдвигая завышенные требования к своим партнерам.

В случае России, несмотря на многолетние переговоры по доступу на китайский рынок, пока реальные результаты чрезвычайно скромны. Россия поставляет в Китай около полумиллиона тонн соевых бобов, 200 тыс. т растительных масел, около 100 тыс. т кукурузы и несколько десятков тысяч тонн куриных субпродуктов. В денежном выражении это менее 3% от всего российского аграрного экспорта и меньше 0,5% китайского продовольственного импорта.

Предположу, что успешное увеличение поставок на китайский рынок будет во многом зависеть от степени интеграции России в стратегический транспортный и инфраструктурный проект Пекина «Новый шелковый путь» (НШП), который связывает Китай с Европой. Роль России в нем пока по-прежнему не определена. Москва может быть как сторонним наблюдателем, если основной маршрут минует ее территорию, так и активным участником проекта, если основным станет так называемый северный маршрут, который может пройти по российской территории. Стоит отметить, что НШП — это не только новые логистические возможности по поставкам в Китай, но и, вероятно, крупные китайские инвестиции в аграрный бизнес. Возможно, степень участия России в НШП прояснится после майского визита в Китай президента Путина, который поедет на международный форум, посвященный как раз проекту Шелкового пути.

Россия и Китай: противоположные векторы

Документ №1, как и другие принимавшиеся в Китае программы, в том числе в области аграрной политики, во многом следуют опыту развитых стран. В целом это курс на развитие международной торговли, снижение степени государственного вмешательства в функционирование рынков, поддержку доходов фермеров. Последний крупный кейс по дерегулированию рынков — это отказ ЕС от страновых квот в производстве молока в 2015 году.

На этом фоне российская аграрная политика выглядит все более архаичной. По-прежнему одной из главных стратегических целей называется самообеспечение продовольствием. Понятное дело, что вопрос цены достижения этого утопического ориентира для потребителей не поднимается. Обходится стороной и тот факт, что значительная часть аграрных технологий и материально-технических ресурсов импортируется в Россию, и в обозримом будущем эта ситуация не изменится.

Государство активно вмешивается в функционирование зернового рынка, рассматривается и вопрос регулирования цен на молочные продукты. На полном серьезе обсуждается жесткое планирование производства аграрной продукции. Чиновники самых разных уровней по советской традиции по-прежнему в первую очередь думают о цифрах валовых урожаев и надоев, а не о доходах производителей. Постоянная погоня за валовыми цифрами ведет зачастую к чудовищным искажениям статистики.

Государственная программа сельского хозяйства, которая должна давать инвесторам долгосрочные ориентиры, концептуально не состоялась. Десятки подпрограмм по конкретным направлениям слиты воедино, а решение о поддержке тех или иных проектов отдано чиновникам разных уровней, и это не считая, что бюджет программы, например на 2017 год, урезан на 30% от первоначально планировавшегося.

Доступ на китайский рынок, который многими рассматривается как определяющий фактор для дальнейшего развития российского АПК, конечно, важен. Но еще более важным сейчас является создание долгосрочной прозрачной аграрной политики, которая создаст условия для устойчивого развития сельского хозяйства. Ориентиров же для нее достаточно не только на Западе, но уже и на Востоке.

Китай. Россия > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080827 Андрей Сизов


Белоруссия > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080825

Итоги первой половины сезона-2016/17 для белорусского рынка рапса

Сезон-2016/17 для рынка рапса в Беларуси перевалил через «экватор»: объемы предложения масличной в белорусских хозяйствах практически отсутствуют, а импорт остается низким ввиду умеренной торговли маслом…

Итоги уборки рапса и ценовая динамика

Несколько сезонов подряд в Беларуси наблюдается тенденция снижения производства основной масличной культуры – рапса. Среди главных причин – неблагоприятные погодные условия во время сева озимых культур (недостаток влаги в почве), а также гибель посевов в период перезимовки (недостаток снежного покрова).

В сложившихся условиях интерес многих сельхозпроизводителей к выращиванию данной культуры снизился. Так, максимальный показатель посевных площадей рапса в Беларуси был зафиксирован в 2013 году – 438,7 тыс. га. Однако на фоне значительной гибели масличной и потребности в пересеве, что несет дополнительные финансовые затраты, за 3 сезона данный показатель уменьшился практически в 2 раза.

По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь, в 2016/17 МГ посевные площади под рапсом снизились до 229,1 тыс. га (-11,4% к сезону-2015/16), а его валовой сбор составил 260 тыс. тонн, что на 32% ниже показателя 2015/16 МГ.

Традиционно основная часть произведенной масличной реализуется с августа по октябрь. В связи с этим формирование сырьевой базы многих переработчиков на первую половину сезона происходит в указанный период. А, учитывая объем собранного урожая, уже в октябре-ноябре 2016 года операторы рынка сообщали о практически полном отсутствии предложения белорусского рапса из хозяйств. Так, начиная с ноября, на внутреннем рынке предложения масличной поступали небольшими объемами либо в фасованном виде для кормового производства.

Участники рынка отмечали, что импортный рапс также ввозился в страну, при этом его закупки велись чаще всего из России ввиду более выгодной ценовой конъюнктуры на фоне украинской масличной. Также наблюдалось наличие предложений казахстанского рапса, некоторые предприятия рассматривали импорт и из более дальнего зарубежья. В частности, отмечалось, что довольно выгодные в ценовом отношении предложения поступали из ЮАР и южноамериканских стран (Аргентина).

По данным мониторинга, в первой половине текущего сезона цены спроса на рынке семян рапса характеризовались невысокой волатильностью. Как правило, преобладала повышательная динамика, при этом значительного роста цен не наблюдалось.

Основными причинами повышения цен на внутреннем рынке выступали сокращение предложения рапса из белорусских хозяйств, а также повышение цен на масличную в ключевых странах-поставщиках. При этом сдерживающим фактором выступала неблагоприятная конъюнктура на рынке рапсового масла.

Отметим, что многие переработчики в декабре-январе не пересматривали цен спроса на данную масличную ввиду трудностей с продажами рапсового масла и относительной стабильности цен на него. Так, с середины ноября 2016 года отпускные цены на внутреннем рынке рапсового масла значительным корректировкам не подверглись и на конец января варьировались в пределах 1530-1640 руб/т без учета стоимости доставки (765-820 USD/т EXW), при этом цены спроса на рапс за аналогичный период возросли более чем на 25 USD/т. На начало февраля закупочные цены на сырье находились в диапазоне 390-410 USD/т СРТ. При этом некоторые покупатели готовы были повышать цены спроса на реальные предложения масличной до 415-420 USD/т СРТ (в среднем на уровне 830 руб/т СРТ с НДС).

Масложировой холдинг и маржинальность переработки

Довольно важным моментом для всей масложировой отрасли страны стало обнародование в январе 2017 года комплекса мер по реализации программы социально-экономического развития Республики Беларусь на 2016-2020 годы, утвержденной постановлением правительства №18. Согласно данным, на 2018 год запланировано создание государственного масложирового холдинга «Белрапс».

В настоящее время ведется разработка законодательной базы, при этом операторы рынка сообщают, что в холдинг войдут все масложировые предприятия Беларуси, в том числе крупнейшие в отрасли – Витебский маслоэкстракционный завод, Бобруйский завод растительных масел, Гродненский масложировой комбинат, «ГродноБиопродукт», Минский маргариновый завод и ТД «Агропродукт».

Как отмечают эксперты, на данный момент в Беларуси действует 102 холдинга в разных отраслях, предприятия которых получили возможность проводить согласованную финансовую, инвестиционную и производственную политику, в том числе в части продажи готовой продукции, организации маркетинговой, логистической деятельности, диверсификации производства, повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции.

Однако не все участники масличного рынка настроены положительно в отношении масложирового холдинга и возможности решения таким способом существующих проблем данной отрасли.

Основное внимание, вероятнее всего, будет акцентировано на ключевой масличной культуре Беларуси – рапсе. При этом в последние годы наблюдается снижение производства данной масличной, в то время как подсолнечник и соя – по-прежнему импортируемые культуры. Трудности с реализацией рапсового масла на внутреннем рынке также не добавляют оптимизма.

Так, торговая деятельность на внутреннем, а также экспортном рынке рапсового масла в первой половине сезона оставалась в целом умеренной, несмотря на снижение валового сбора рапса как в Беларуси, так и в мире. Главная причина – снижение цен на мировом рынке основных растительных масел (пальмовое, подсолнечное) в сентябре-октябре под влиянием больших запасов пальмового масла и высокой экспортной активности в Малайзии, а также рекордных прогнозов урожая сои в Бразилии, США и Аргентине.

Белоруссия > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080825


Россия > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080824

В январе Россия нарастила производство подсолнечного масла

По итогам января т.г. объем производства пшеничной и пшенично-ржаной муки в России составил 601 тыс. тонн, что на 1% уступает показателю аналогичного месяца 2016 г. Об этом 18 февраля сообщил Росстат.

Кроме того, в январе т.г. отмечено сокращение объема производства хлебобулочных изделий недлительного хранения на 1,9% – до 459 тыс. тонн.

В то же время, по итогам отчетного месяца возросли объемы производства нерафинированного подсолнечного масла и его фракций на 18,9% – до 410 тыс. тонн, круп – на 4,1%, до 96,3 тыс. тонн, кондитерских изделий – на 0,8, до 238 тыс. тонн и сахара белого – в 3,8 раза, до 393 тыс. тонн.

Россия > Агропром > oilworld.ru, 21 февраля 2017 > № 2080824


Россия > Агропром > zol.ru, 21 февраля 2017 > № 2080810

АККОР просит докапитализировать Росагролизинг на 10 млрд рублей

Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) считает целесообразным докапитализировать на 10 млрд. руб. АО «Росагролизинг». Такое решение было принято по результатам состоявшегося в Москве XXVIII съезда АККОР, сообщила 21 февраля пресс-служба Росагролизинга.

Как отметил в ходе встречи министр сельского хозяйства России Александр Ткачев, Росагролизинг «отдает приоритет работе с малым бизнесом, понимает подходы к развитию кооперации на селе и имеет успешный опыт финансирования проектов по созданию машинно-технологических станций, установке модульных молочных цехов, строительству элеваторных комплексов».

Глава Минсельхоза также заявил, что для ускорения темпов обновления парка сельхозтехники на условиях лизинга необходимо провести докапитализацию Росагролизинга уже в ближайшее время, а также попросил компанию совместно с АККОР рассчитать потребность исключительно по фермерам и заявить расчетный объем средств на докапитализацию.

«Расчеты были оперативно проведены, в результате делегатами съезда принято решение докапитализировать АО «Росагролизинг» на 10 млрд. руб., как компанию, предоставляющую аграриям оптимальные условия обновления сельхохтехники. Решение съезда в ближайшее время будет направлено в Правительство РФ», - говорится в сообщении.

Россия > Агропром > zol.ru, 21 февраля 2017 > № 2080810


Россия > Агропром > zol.ru, 21 февраля 2017 > № 2080797

В январе Россия существенно снизила импорт пальмового масла

Согласно официальным данным, в январе т.г. Россия импортировала 34,6 тыс. тонн пальмового масла, что в 3 раза уступило показателю предыдущего месяца (107 тыс. тонн), в 2 раза - итогам января 2016 г. (65 тыс. тонн) и стало минимальным месячным показателем последних трех сезонов.

Следует отметить, что январе т.г. экспорт данной продукции в РФ сократили все основные страны-поставщики. В частности, существенно уменьшила отгрузки Индонезия - 22,6 против 85,7 тыс. тонн месяцем ранее, Нидерланды - 4,7 против 8 тыс. тонн и Малайзия - 5,8 против 10,9 тыс. тонн.

Напомним, что 2016 г. был рекордным по объемам импорта Россией пальмового масла – 847,6 тыс. тонн (+12% за год).

Россия > Агропром > zol.ru, 21 февраля 2017 > № 2080797


Россия > Агропром > agronews.ru, 21 февраля 2017 > № 2080407

ФАС не обнаружила картеля на молочном рынке.

Федеральная антимонопольная служба не обнаружила картеля на рынке молока, заявил журналистам начальник управления по борьбе с картелями ФАС Андрей Тенишев. «Картеля мы там не видели, честное слово», — сказал он, отвечая на вопрос RNS, проанализировала ли ФАС ситуацию на рынке молока в связи с заявлениями производителей молока о возможном росте цен на молочную продукцию.

«Молочные картели были, и мы их выявляли и наказывали. Но рынок молока высококонкурентный, и там если есть возможность сговориться производителям молока, то это где-то в пределах субъекта федерации. В пределах всей России теоретически возможно, но практически очень трудно», — сказал Тенишев.

Он подчеркнул, что такие заявления могут каким-то образом влиять на цены на молоко, но их анализом занимается профильное управление ФАС.

Ранее RNS сообщало, что ФАС может выдать предостережение «Союзмолока» после анализа ситуации, связанной с публичным прогнозом цен на молочную продукцию.

Заявление ФАС последовало после того, как Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») направил письмо министру сельского хозяйства Александру Ткачеву с предупреждением о возможном росте цен. Такие опасения, как сообщает «Коммерсант» со ссылкой на текст письма, связаны с ограничением Россельхознадзора по ввозу сырого молока из регионов со случаями болезни животных. По мнению участников рынка, такие решения участят перебои с поставками сырья.

Россия > Агропром > agronews.ru, 21 февраля 2017 > № 2080407


Россия > Агропром > agronews.ru, 21 февраля 2017 > № 2080406

Российские сыроделы продолжают замещать импорт.

В январе российские предприятия произвели 32,6 тыс. т сыров — на 3,9% больше, чем годом ранее, однако это на 8,4% меньше, чем в декабре 2016-го, следует из данных Росстата. Всего за прошлый год в стране выпустили около 600 тыс. т сыров и сырных продуктов — на 2,5% выше показателя 2015-го.

Производство сыров пока еще увеличивается на фоне политики импортозамещения: до введения продовольственного эмбарго их рынок в России почти на 50% был представлен импортной продукцией. Затем началось активное замещение освободившейся ниши отечественной продукцией, в 2015 году сектор прибавил 18% к уровню 2014-го. «Сейчас рост еще сохраняется, но динамика существенно замедлилась, — прокомментировал «Агроинвестору» исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов. — Если в 2017 году не начнет повышаться платежеспособный спрос населения, то темп остановится на 1−2%». С таким прогнозом согласен аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР Вадим Семикин. «Сейчас производство отечественного сыра почти достигло максимума, обусловленного емкостью рынка. В 2017 году прирост составит 1,5−2%», — полагает эксперт.

В основном выпуск российских сыров увеличивается за счет традиционных российских сортов — «Пошехонский», «Российский», «Костромской», а также различного рода сырных продуктов. Стремясь поддержать спрос населения за счет предложения более дешевой продукции, производители уменьшают содержание молока и восполняют его пальмовым маслом, немолочными белками и другими ингредиентами. По итогам 2016 года доля сырных продуктов в общем объеме производства составила 22,7%, приводит данные Семикин. В 2015 году их доля была примерно такой же — 23%.

В ситуации сокращения реально располагаемых доходов населения спрос на молокоемкие молочные продукты — в частности, сыр — падает, что ограничивает возможности для роста отрасли. В 2016 году реальные доходы населения снизились на 5,9%. При этом за последние пять-шесть лет рост цен на сыр превышал инфляцию: в этот период средняя цена увеличилась примерно на 60%, достигнув в среднем 428,8 руб./кг в 2016-м, рассказывала ранее «Агроинвестору» руководитель исследовательской компании «Текарт» Евгения Пармухина. Общая инфляция в России в 2015 году составила около 13%, а сыр подорожал на 18%. В ушедшем году, согласно Росстату, инфляция снизилась до 5,4%, продовольствие подорожало в среднем на 4,6%, при этом молоко и молочная продукция выросли в цене на 9,5%. По данным Спеццентра учета в АПК, на прошлой неделе средняя цена производителей на твердые сычужные сыры в целом по России составила 344,9 руб./кг — на 10,6% больше, чем в аналогичный период 2016 года. Дороже всего — 500 руб./кг он стоит в республике Саха (Якутия), дешевле всего — 254 руб./кг — в Северной Осетии-Алании.

Импорт сыров и творога за 11 месяцев прошлого года, по данным ФТС, составил 568,1 тыс. т, за весь 2015-й в страну ввезли 720,2 тыс. т продукции. Согласно Росстату, по итогам первого полугодия доля зарубежных сыров в товарных ресурсах составляла 24,2%. Доля российских сыров в магазинах в прошлом году достигла 75%, и есть перспективы ее роста до 90%, сказал ранее в ходе съезда производителей молока министр сельского хозяйства Александр Ткачев.

При сохранении стабильной экономической ситуации в стране российский рынок сыров продолжит расти, прогнозирует «Текарт». По предварительной оценке компании, в 2016 году рынок сыра прибавил около 6%. В последующие годы увеличение будет идти в пределах 5,5−7%. В этом случае уже в 2017-м рынок сыров может вернуться к досанкционным объемам потребления (свыше 850 тыс. т), а к 2020 году — превысит миллион тонн.

Россия > Агропром > agronews.ru, 21 февраля 2017 > № 2080406


Россия > Агропром > agronews.ru, 21 февраля 2017 > № 2080405 Игорь Абакумов

Чем больше, тем меньше.

Игорь Абакумов об издержках гигантомании в аграрной отрасли.

Тревоги последних дней: страну ожидает «молочный кризис», да и с мясным производством перспективы не очень радужные. С чего бы это, если отрасль в передовиках, а показатели образцовых крупных хозяйств еще недавно били рекорды? Чтобы ответить на поставленный вопрос, начать стоит с краткого курса государственного латифундизма в Отечестве после 1917 года — многое станет понятным.

Сельские эксперименты

После Октябрьского переворота на базе образцовых помещичьих имений были попытки создания совхозов — полностью государственных промышленных производств, оснащенных американскими тракторами, прицепными комбайнами и локомобилями. Совхоз «Хуторок» под Армавиром (национализированное имение барона Рудольфа Штейнгеля) — единственный сохраненный до наших дней образец, и то благодаря тому, что его опекала лично Надежда Крупская как пример социалистического хозяйства для показа рабочим и фермерам США, Франции, Германии. По сути, это был уже тогда вертикально интегрированный государственный холдинг с диверсифицированным производством зерна, молока, мяса, шерсти и их глубокой переработкой электрическими и механическими машинами на более чем 40 тысячах гектаров. Другие столь же удачные попытки сохранить имения мне неизвестны, чаще они дробились на мелкие колхозы и товарищества либо вовсе исчезали.

Настоящий взрыв строительства аграрных гигантов пришелся на начало 20-х годов, когда в Россию приехал американский коммунист Гарри Уэйр и обаял Ленина так, что в 1921 году по его личному указанию в Пермской губернии было выделено несколько тысяч гектаров для создания первого российско-американского совхоза. Уже летом прибыли первые 50 вагонов с тракторами, комбайнами, фермерами, ветврачами и скотом из Северной Дакоты. Однако пермское село Тойкино не стало столицей нового агробизнеса: для полного успеха климат был не тот. Тогда в Ростовской области для совхоза N 2 отрезали сразу 200 тысяч гектаров, и пошло-поехало на Дону, на Кубани (Сад-Гигант) и в Ставрополье. Гигантомания американских энтузиастов, не удовлетворенная в США, где фермеры отказывались продавать свои наделы корпорациям во избежание конкуренции, совпала с коммунистической идеологией. В 1928 году в связи с кризисом хлебозаготовок (и последующим раскулачиванием) Сталин принимает решение резко активизировать создание крупных зерновых фабрик. Американские специалисты приезжают сотнями. Историк-экономист Александр Никулин цитирует в своем исследовании одного из них — Томаса Кэмпбелла: «Народ России находится под новой формой революционного управления, также доселе неизвестного. Эта форма управления основана на всеобъемлющей программе индустриализации с централизованным контролем. Коммунист вы или нет (автор подчеркивает, что сам он не коммунист. — «О»), но всем становится ясно, что советский эксперимент невозможно просто игнорировать. Революция разбудила гигантские социальные силы. Идеи коммунизма были посеяны тысячи лет назад, их урожай поспевает только сейчас. Автор искренне рад, что экспериментальным полем коммунистического урожая стала Россия, а не Соединенные Штаты».

Последняя фраза ключевая: 14 агроагломераций на юге России обрабатывали более миллиона гектаров, но уже в 1932 году в совхозах-гигантах началось обвальное сокращение производства. Причины: отсутствие мотивации у работников, резкое истощение пашни от применения упрощенной агротехники (монокультура пшеницы без севооборотов, мелкая пахота, сокращение паров), падение заработков, повальное бегство населения в города, сужение рынка труда, невозможность эффективного управления такими массивами и коллективами.

Итог известен: с 1932 года началось массовое разукрупнение гигантов, в том числе из-за начавшихся социальных волнений по причине безработицы. Совхозы делили на пять, десять, а иногда на двадцать хозяйств. В это время Александр Чаянов, великий экономист, создавший теорию дифференциальных оптимумов сельскохозяйственных предприятий, которая и сегодня предостерегает весь аграрный мир от гигантомании, уже два года был под следствием по делу «кулацко-эсеровской группы», а еще через пять лет расстрелян — как теоретик кооперации семейных ферм…

Автор: Игорь Абакумов, кандидат экономических наук, доцент МСХА им. К.А. Тимирязева, издатель портала "Крестьянские ведомости"

Россия > Агропром > agronews.ru, 21 февраля 2017 > № 2080405 Игорь Абакумов


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter