Всего новостей: 2162209, выбрано 16745 за 0.036 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет
Россия. ЦФО > Агропром > forbes.ru, 12 июля 2017 > № 2241155

Положение обязывает: почему так сложно открыть кондитерскую в Москве

Евгения Головкова

Управляющий партнер сети кондитерских Kuzina

Особенности и трудности, с которыми столкнулась региональная сеть при выходе на столичный рынок.

Выводя на московский рынок два года назад свою первую кондитерскую, мы опирались на успешный опыт развития нашей сети в домашнем регионе — Новосибирске. Мы четко понимали, какое место хотим занимать на новом рынке, но в процессе запуска заметили, что помимо конкуренции есть множество других тонких моментов, отражающих специфику столичной жизни, и недооценивать их нельзя.

Инвестиции

Очень важный урок, который мы усвоили, не стоит выходить на московский рынок без инвестиций на его освоение особенно, если запуск кондитерских предполагает создание собственного производства — это емкий как по инвестициям, так и по операционным и командным ресурсам процесс. В нашем случае открытие одной точки требует инвестиции порядка 5 млн рублей, а инвестиции в производство, которое сможет обеспечить продукцией 15 кондитерских, составляют 20 млн. Мы недооценили операционные затраты на запуск собственного производства, полагая, что сможем наладить поставки ингредиентов (натуральных сливок, алтайских меда и муки) быстрее, но именно этого сырья в нужных объемах у поставщиков в Москве не оказалось. Сейчас могу сказать: лучше найти перед запуском стратегического инвестора, который сможет обеспечить планомерное открытие новых точек и развитие компании.

Немотивированный персонал

Решившись на запуск кондитерской в столице, мы столкнулись с проблемой найма команды, которая будет работать на производстве и в кондитерски. В Москве есть одна особенность работы в общепите — людей здесь сложно замотивировать. Даже за адекватную по рынку ставку мы можем получить сотрудника, который не держится за рабочее место, не стремится следовать стандартам и предоставлять гостям высокий уровень сервиса. В нашем случае период запуска (время было заложено в бизнес-плане) увеличилось в 1,5 раза. Сейчас понимаем, что всю эту работу можно было проделать дистанционно и избежать дополнительных затрат.

Время работы

Еще одна особенность — это привычка москвичей, которые не готовы долго ждать свой утренний кофе. К счастью, это мы предусмотрели: в нашей сети работают на суперавтоматах, поэтому мы готовим кофе очень быстро. Но тут же появился другой нюанс: если в Новосибирске путь до работы занимает в среднем от 40 минут до одного часа, то в Москве это время может достигать двух и более часов. Поэтому заведению важно открываться раньше. Утренний кофе в Новосибирске можно купить в нескольких кондитерских Kuzina с 7:30 утра, в остальных — с 8:00, и гости довольны. В Москве на работу выезжают раньше, и, если мы будем открывать новую кондитерскую в спальном районе города, где посетители просыпаются раньше, чтобы добраться до работы, а, значит, и кофейня или кондитерская должны начинать рабочий день не позже 6:00 утра.

Сроки окупаемости

После успешного бизнеса в Новосибирске мы не были готовы к изменению максимальных сроков выхода заведения на полную мощность. В домашнем регионе это занимало около трех месяцев, в Москве потребовался почти год. Поиск подходящей локации, обсуждение условий аренды, продолжительность строительных работ, отладка маркетинговых инструментов — все это занимает много времени. У нас был некоторый запас прочности, чтобы оставаться твердыми в своих планах открытия, и старались быстро реагировать на постоянно меняющуюся ситуацию. Чтобы упорядочить все процессы на новом для нас рынке, мы год работали только для одной кондитерской, а когда обкатали все процессы, открыли еще четыре.

Месторасположение

К выбору локации мы подходим очень тщательно — оцениваем карту торговой территории вокруг, изучаем возможные направления траффика (автомобильного и пешеходного) мимо нашей кондитерской. Строим экономическую модель, оцениваем затраты и только после прогноза о сроках окупаемости и возврата инвестиций принимаем окончательное решение. Также мы всегда проверяем документы на недвижимость. Нам понравилась одна локация, которая имела большой потенциал в плане количества чеков и находилась рядом с метро. После ревью документации нашими юристами, выяснилось, что постройка незаконна и попадает под снос. Это обезопасило нас от возможных рисков, и мы переключились на другой объект. Было много предложений по открытию на центральных улицах Москвы. Но, как мы понимаем, глобальные проекты по благоустройству улиц полезны городу, но губительны для ритейла и ресторанного бизнеса. Программа «Моя улица» привела к закрытию магазинов и кафе на Садовом кольце — примерно около 20% торговых площадей окажутся свободными в ближайшее время. Нам удалось это предвидеть.

Маркетинговая активность

При планировании рекламных и маркетинговых кампаний мы также учитываем столичные особенности. У жителей Москвы уже сформировалась «информационная слепота» — они не реагируют на наружную рекламу и банальные промо-акции, в то время, когда наша программа размещения в Новосибирске эффективно работает и стимулирует продажи сезонного меню и специальных предложений, для которых мы делаем промо. Нам пришлось заходить через соцсети, в которых развиты соседские комьюнити и паблики определенных районов. Наличие большого количество международных и федеральных игроков рынка также бросает определенный вызов — у них есть утвержденные бюджеты с совсем иными цифрами. А конкурировать за гостей все равно придется — какая-то часть уйдет к вам, если вы все будете делать правильно.

Предпочтение по ассортименту

Мы были гибкими и постоянно проводили мониторинг своей структуры продаж и изучали, на каком «языке» говорят наши гости, и чего они хотят. Например, в Москве другие потребительские привычки: очень популярно творожное кольцо, наш фирменный торт «Кокетка» в столице чаще всего называют «Медовик», а также многие просят ввести в ассортимент чизкейк. Наша привычная выпечка с творогом «сочень» в столице называется сочник, а фирменным булочкам с корицей — синнамен — москвичи предпочитают эклеры с натуральными сливками. Такие мелочи помогли нам обновить и адаптировать меню под вкусы москвичей, эффективно выстраивать коммуникации с гостями.

Оценка доходов москвичей

Мы вовремя поняли: не стоит переоценивать средний уровень дохода москвичей. Kuzina — весьма демократичная сеть кондитерских, и в этом преимущество. На некоторую продукцию мы поставили новосибирские цены. Этот ход позволил увеличить количество чеков — люди всегда голосуют за хороший продукт вне зависимости от города, в котором живут.

С момента открытия первой кондитерской в Москве года нам удалось достичь неплохих результатов. Мы переехали на новое большое производство. Это позволило сократить сроки окупаемости и найти новых крупных партнеров — сейчас нам регулярно стали поступать b2b-заказы от заправочных сетей и развлекательных центров.

Россия. ЦФО > Агропром > forbes.ru, 12 июля 2017 > № 2241155


Россия > Агропром > agronews.ru, 12 июля 2017 > № 2240579

Комментарий. Кашин: назрело время провести расширенные слушания о положении дел в АПК.

11 июля Комитет Государственной Думы по аграрным вопросам под председательством Владимира Кашина провел парламентские слушания на тему: «Приоритетные направления законодательного обеспечения развития агропромышленного комплекса».

Малый зал ГД был переполнен – в обсуждении приняли участие депутаты ГД, представители федеральных органов исполнительной власти, субъектов Федерации, коммерческих и некоммерческих организаций, ученые и эксперты.

В.Кашин проинформировал об общей ситуации в АПК, сообщил о сокращении поголовья крупного рогатого скота, «явственном прорыве в производстве сахарной свеклы и рапса», а также заявил, что «впервые за последние 8-9 лет министр говорит на языке сельского хозяйства». Он выступил против сокращения расходов на сельское хозяйство. По его словам, Комитету практически удалось добиться выделения 263 млрд рублей на развитие АПК. Будем добиваться довести этот показатель до 300 млрд.

Нужна системная работа, направленная на обеспечение финансирования, сейчас только 1,3% расходной части бюджета направляется на АПК, что, конечно, недостаточно, отметил председатель Комитета. Он призвал втрое увеличить финансирование аграрной науки, без которой невозможно дальнейшее развитие сельского хозяйства.

Необходима слаженная работа Госдумы, Минсельхоза, других министерств и ведомств по дальнейшему совершенствованию законодательной базы, в том числе разработать и принять законы о плодородии почв, земельных отношениях, технической оснащенности АПК, сельскохозяйственной кооперации. Комитет Госдумы по аграрным вопросам разрабатывает законопроекты о семеноводстве, финансовом лизинге, землеустройстве, обороте земель сельхозназначения, об изменениях в закон о банкротстве сельхозпредприятий. Также Кашин отметил необходимость ускорить совершенствование механизма льготного кредитования сельхозпроизводителей.

Сравнивая развитие АПК в регионах, председательствующий отметил успехи Татарстана. Предостерег глав регионов «от желания обеспечить рентабельность сельского хозяйства за счет заработных плат селян».

Кроме того, глава комитета уделил большое внимание охране и безопасности труда в сельском хозяйстве и значимому месту науки в селекции и других направлениях АПК. Особо председатель профильного Комитета остановился на проблемах ветеринарии.

Статс-секретарь – заместитель Министра сельского хозяйства РФ Сергей Левин представил ряд разрабатываемых в министерстве законодательных инициатив, касающихся развития лизинга, семеноводства и растениеводства, сельхозкооперации, молочного животноводства и ветеринарной безопасности, земельного законодательства: собственности, налогов и оборота земель сельхозназначения.

Замминистра также поделился определенными успехами в племенном птицеводстве. «От принятия законопроекта о племенном животноводстве зависит развитие отрасли», — сообщил чиновник и попросил о поддержке депутатов при согласовании законопроекта в Минфине и Госдуме.

Директор департамента животноводства и племенного деле Харон Амерханов рассказал, что в области свиноводства идет развитие, а в молочном животноводстве за год снизилось производство молока на 500 тысяч тонн, при том, что до 2020 года его производство нужно довести до 32 млн тонн. Для решения этой проблемы, по его словам, разработаны программы субсидирования производства молока и мяса, разработан и внесен в Правительство закон «О финансовой аренде (лизинге)», который предусматривает приобретение по лизингу товарного молочного поголовья КРС. На сегодня в России мы имеем почти 1 млн голов племенного скота, созданы 17 селекционно-генетических центров. Подготовлен проект ФЗ «О племенном животноводстве», над которым более 10 лет идет работа, заметил Амерханов.

Надеемся получить минимум 100 млн т зерна

Директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Петр Чекмарёв представил презентацию о посевных работах в Российской Федерации. Говоря о прогнозах производства зерна в текущем году, заявил о «надежде получить, минимум, 100 млн тонн зерна». По его сообщению, «только Краснодарский край уже собрал 3,3 млн тонн», ожидается урожай подсолнечника и сои на увеличенных в текущем году площадях посевов. Вызывает опасение только наличие и техническое состояние техники как уборочной, так и перерабатывающей, что, по его словам, «может повлиять на качество зерна». Выделяемые на АПК средства предложил направить на закупку и модернизацию комбайнов и машинного парка.

Первый заместитель Председателя Комитета ГД по аграрным вопросам Владимир Плотников настаивал на озвучивании цен. По словам, П. Чекмарёва, рост «цены на картофель и капусту радует селян, но растущая цена на топливо (44 тыс. руб. за литр) все съедает».

О предлагаемых изменениях в закон о ветеринарии рассказал директор департамента ветеринарии Минсельхоза России Владимир Шевкопляс. По его словам, практически готов законопроект о передаче полномочий ветеринарного надзора, который планируется к внесению в Правительство. Поднял вопросы обязательной вакцинации животных, которые не только решаются в ведомстве, но и нуждаются в помощи общественности.

Участники слушаний не раз говорили о необходимости серьезных изменений в закон о семеноводстве, принятый 25 лет назад. Как считает Игорь Лобач, председатель Агропромышленного союза Кубани, нужно поддержать законопроект, разработанный Минсельхозом, который, в частности, позволит бороться с контрафактом, контролировать качество семян, в том числе ГМО. По его словам, рисоводы Кубани ждут закон о мелиорации.

Академик РАН Юрий Лачуга проинформировал участников слушаний, что только за последние годы ученые разработали и передали более 60 новых сортов пшеницы. Говоря о классах пшеницы, отметил «очень тревожный момент – снижение класса пшеницы с 3-го до 4-5 класса». Так, сильная пшеница 1 и 2 класса в России не производится. Объемы производства ценной пшеницы 3 класса неуклонно снижаются – если в урожае 2012 года такой пшеницы было 49,8%, то в 2016 году – всего 22,3%. Зато с 30,1% до 49,1% увеличилась доля пшеницы 4 класса и с 20,1% до 28,7% — доля 5 класса. Это и приводит к снижению качества хлебобулочных изделий.

Корень проблем в производстве пшеницы, по мнению ученого, в преобладающей теории количества, а нужно перестроить это в теорию качества, соответственно пересмотреть использование минеральных удобрений и севооборота. Идя по западному образцу уборки пшеницы – прямого комбайнирования – мы ухудшаем качество собранного зерна.

Представители регионов говорили о развитии конкретных отраслей сельского хозяйства на своих территориях, стимулировании сельхозтоваропроизводителей, поднимали вопросы об изменении правил субсидирования для объектов АПК, техники и оборудования для районов Крайнего Севера. Чтобы не допустить необоснованного роста цен, предлагали увеличить субсидирование, а также предлагали публиковать базу данных по производителям семян, поверке качества и безопасности семян. Для этого нужен закон о семеноводстве и о СРО в семеноводстве. Комментируя закон о мелиорации, опасались деприватизации земли. Поднимали вопросы о классах побочного производства сельского хозяйства – навоза и его безопасности для окружающей среды.

Руководитель фракции ЛДПР Владимир Жириновский в своем эмоциональном выступлении, подвергнув критике руководство Минсельхоза – как бывшее, так и нынешнее, предложил: сократить экспорт минеральных удобрений, убрать («арестовать») посредников хотя бы на время уборочной кампании, что, по его мнению, позволит стабилизировать цены на зерно и повысить доходы хозяйств. Не забыл Жириновский о земельном вопросе, подчеркнув, что «земля не работает», только в Подмосковье половина из 1,2 млн га пашни, по его словам, находится в руках латифундистов. Он предложил собственникам передать эти земли в аренду аграриям – распахать, а «министра сельского хозяйства области снять».

Директор ЗАО «Совхоз имени Ленина» Павел Грудинин осветил вопросы отсутствия рынка сбыта и недоступности натуральных продуктов для населения. Первая задача для развития АПК, по его убеждению, – обеспечение доходности сельхозпроизводства и рост покупательной способности населения.

В современной России роль сельского хозяйства велика и определяется тем, что необходимо выполнить главную задачу, стоящую перед отраслью — обеспечить продовольственную независимость и национальную безопасность страны. Данные цели могут быть достигнуты только на основе формирования стабильного и эффективного сельскохозяйственного производства. Более того, Грудинин заявил, что 25 млрд рублей, выданных Россельхозбанку на льготное кредитование, «к сельскому хозяйству не имеют никакого отношения», нужна поддержка на гектар и литр конкретному сельхозпроизводителю.

И. Ушачев: мы не вышли на устойчивый тренд развития

Научный руководитель ВНИИ экономики сельского хозяйства, член президиума РАН академик Иван Ушачев приземлил участников:

– Прошлый 2016 год был отмечен целым рядом рекордов. Но, к сожалению, мы пока не вышли на устойчивый тренд развития. За 5 месяцев года продукция с/х выросла лишь 0,6% против 3,5 годом ранее. Это произошло из-за замедления прироста скота и птицы на убой… Следует ожидать слабых результатов в растениеводстве.

Наряду с замедлением роста производства идет рост импортного продовольствия. За 5 месяцев мы уже импортировали продукции на 9 млрд долларов или на 13% больше, чем за тот же период 2016 года. По данным Росстата, за 4 месяца сальдированный результат в с/х сократился почти на 15%. При этом основная прибыль, как и ранее, концентрируется в небольшом количестве сельхозорганизаций.

Эта проблема связана и с доступностью средств господдержки. Льготное кредитование ограничено средствами. Кроме того, существуют серьезные проблемы с залоговым обеспечением…

В качестве первоочередных мер предлагаем со стороны государства увеличение лимитов бюджетных средств на льготное кредитование, расширение участия корпорации малых и средних предприятий в гарантийной поддержке субъектов АПК, в финансировании кредитных организаций, поддержку развития сельскохозяйственной потребительской кредитной кооперации со стороны банков…

В ходе слушаний Владимир Кашин указал на проблему получения выделенных 20% средств фермерам и малым сельхозпроизводителям из-за действий банков.

Представители молочного производства говорили о востребованности государственной молочной программы, как минимум, на 15 лет, а также предлагали создать собственный банк для поддержки подотрасли. Требовали законодательного ужесточения санкций за производство фальсификата молочной и мясной продукции.

Андрей Даниленко упомянул о необходимости проведения интервенций в качестве меры по снижению влияния сезонного фактора на ценовую конъюнктуру молочного рынка. Среди вопросов, которые поднял Союзмолоко, были также внедрение электронной ветеринарной сертификации на переработанную продукцию, которая на взгляд компаний-членов Союзмолоко является избыточной мерой, а также необходимость привлечения инвестиций и государственной поддержки в молокоперерабатывающую отрасль.

Также требует серьезного внимания, по словам председателя правления Национального союза производителей молока, и вопрос отнесения перерабатывающей промышленности в сфере животноводства к классу экологической опасности наравне с металлургической и атомной промышленностью.

Нужен государственный заказ

Многие участники слушаний говорили о назревшей необходимости развития производственного заказа до 70% и возвращении планового сельхозпроизводства, выступали с критикой экспортно-импортной политики Правительства, предлагали вернуться к государственному заказу и регулярному мониторингу ценовой политики. Это предложение поддержали Владимир Плотников, Николай Харитонов.

Плотников, как президент АККОР подчеркнул, что «в первую очередь нужно сосредоточиться на земле». Необходимо создать государственный реестр собственников земельных участков, что позволит вести цивилизованный оборот земли. На законодательном уровне решить вопросы совершенствования земельных отношений. В том числе, вовлечение в оборот невостребованных земельных долей, вопросы аренды, залога земель, упрощение доступа крестьян к земельным ресурсам, в частности, предоставления фермерам земельного участка без проведения торгов.

Важным направлением депутат назвал развитие сельскохозяйственной кооперации. В настоящее время в Комитете готовится блок законопроектов по этой проблематике. Другой аспект деятельности — укрепление потенциала Росагролизинга, распространение лизинга на специализированные мясные породы скота

Он привлек внимание и к вопросам удорожания сельскохозяйственной техники, проблемам страхования сельхозпроизводителей. Плотников отметил необходимость создания законодательной базы, которая позволит обеспечить достойный уровень жизни сельских жителей, особо выделив закон, позволяющий фермерам построить дом на своей земле.

Директор Департамента развития сельских территорий Владимир Свеженец обратил внимание на недостаточно активную работу в рамках ФЦП на местах в текущем году. «Показатели освоения средств программы по устойчивому развитию села на 6% ниже, чем в прошлом году. Руководителям региональных органов управления АПК необходимо взять ситуацию на строгий контроль». При этом директор департамента обозначил низкое освоение средств регионами по строительству дорог в сельской местности, вводу объектов социальной инфраструктуры и напомнил, что в текущем году установлены сжатые сроки представления проектов распределения федеральных субсидий в рамках программы. До 1 августа 2017 года Минсельхозом России проекты распределения субсидий должны быть направлены в регионы на согласование.

Свеженец также рассказал о ходе подписания соглашений на развитие сельхозкооперации. Были озвучены данные о выполнении субъектами плана-задания по созданию кооперативов в каждом регионе.

В заключение Владимир Кашин предложил провести расширенные парламентские слушания по развитию сельского социального блока с участием представителей всех фракций и министерств, заинтересованных в развитии АПК.

Автор: Александр РЫБАКОВ, «Крестьянские ведомости»

Россия > Агропром > agronews.ru, 12 июля 2017 > № 2240579


Италия. Белоруссия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > ukragroconsult.com, 12 июля 2017 > № 2240377

Итальянские бизнесмены заинтересовались молочным производством в Беларуси.

Об этом сообщил Чрезвычайный и Полномочный Посол Беларуси в Италии Александр Гурьянов.

Дипломат отметил, что сейчас Беларусь и Италия прорабатывают реализацию совместных проектов.

"Есть конкретные наработки, в том числе по городу Минску, по участию итальянских компаний в производстве на территории Беларуси, - рассказал Александр Гурьянов. - В основном это переработка молочной продукции".

По его словам, в Беларуси уже зарегистрировано почти 200 компаний с итальянским капиталом, их число растет каждый год. Интерес к сотрудничеству с Беларусью начинает проявлять не только малый и средний бизнес, но и крупные итальянские компании, банковские структуры.

Италия. Белоруссия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > ukragroconsult.com, 12 июля 2017 > № 2240377


СНГ. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 12 июля 2017 > № 2240367

Молочный ренессанс: производство молока в мире растет

Мировое производство молока в первой половине 2017 выросло на 1,6% по сравнению с соответствующим периодом 2016 (+1,4% в п.п. 2016 по сравнению с 2015).

Об этом говорится в отчетах IFCN.

Рост в основном был вызван увеличением производства в странах СНГ на 2,5%. Украина, Беларусь, Россия и Казахстан показали наибольший прирост производства. Производство же в Латинской Америке осталось на уровне первой половины 2016 с небольшим ростом в 0,1%.

В то время как Бразилия, Чили, Колумбия и Уругвай показывают улучшение в производстве молока, Аргентина все еще борется с последствиями наводнения весной 2017. Австралия также боролась с неблагоприятными погодными условиями, поэтому производство молока снизилось на 5,7%, в Новой Зеландии производство возросло по сравнению с соответствующим периодом 2017 на 1,6%. Северная Америка и Азия нарастили производство на 2,9% и 3,8% соответственно.

Производство молока в ЕС в 2017 отстает от первой половины 2016 на 0,7%. Производство молока в ЕС-15 снизилось на 1,2%, а в ЕС-13 выросло на 2,6%.

Рост производства в ЕС-13 в основном был обусловлен наращиванием темпов в Польше, Румынии, Болгарии с показателями +3,3% и +5,3% по сравнению с первой половиной 2016 года. В общем производство в ЕС-28, особенно в Ирландии демонстрирует высокий рост — на 6,8%. В то время как в Германии и Франции все еще производят ниже уровня прошлого года на -4% и -2,8% соответственно.

СНГ. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 12 июля 2017 > № 2240367


Украина > Агропром > zol.ru, 12 июля 2017 > № 2239871

Эксперты прогнозируют сокращение урожая зерна в Украине почти на 4 миллиона тонн

Эксперты прогнозируют сокращение урожая зерновых культур в 2017-2018 маркетинговом году (июль 2017 – июнь 2018) на 3,8 млн тонн по сравнению с прошлым годом, до 60,4 млн тонн, из-за уменьшения посевных площадей и недостаточно благоприятных погодных условий.

Об этом на пресс-конференции сообщил генеральный директор компании "УкрАгроКонсалт", кандидат экономических наук Сергей Феофилов.

«Структура посевов по культурам определяется практически только одним фактором – прибыльностью этих культур, поэтому уже в течение более 15 лет площади под зерновыми культурами сокращаются в пользу более маржинальных масличных культур, как на мировом рынке, так и в Украине», - подчеркнул он.

Феофилов отметил, что данная тенденция, наряду с недостаточно благоприятными погодными условиями, обусловят сокращение урожая зерна в 2017-2018 маркетинговом году до 60,4 млн тонн по сравнению с 64,2 млн тонн в прошлом году. «Вполне вероятно, что сокращение урожая не только на территории Украины, но и в других странах-экспортерах зерна приведёт к росту прибыльности выращивания и экспорта зерна», - добавил он.

Присутствующая на пресс-конференции эксперт масличного рынка компании "УкрАгроКонсалт" Юлия Гаркавенко сообщила, что в Украине ожидается продолжение роста валового сбора масличных культур, однако высокое предложение не означает падения внутренних цен на подсолнечник, рапс и сою в сезоне 2017-2018 годов.

Также она сообщила, что на мировом рынке наблюдается падение цен на подсолнечное масло на 30 долл. - до 750 долл. за тонну по сравнению с прошлым годом, в то время как цена на соевое масло снизилась лишь на 5 долл. - до 732 долл. за тонну.

Эксперт отметила, что украинское подсолнечное масло существенно недооценено на мировом рынке. По ее мнению, преодоление этой негативной тенденции возможно при осуществлении в стране крупного национального проекта по продвижению на мировой рынок подсолнечного масла как пищевого продукта премиум качества. Реализация такого проекта, добавила Гаркавенко, требует консолидации как участников рынка, так и государственной поддержки.

Как сообщал УНИАН, в Украине общая площадь посева сельскохозяйственных культур под урожай 2017 года составляет 26,9 млн га, что на 152 тыс. га превышает показатель прошлого года.

Всего зерновыми в Украине засеяно 14,3 млн га (включая 7,15 млн га под озимыми культурами).

В 2016 году в Украине было собрано 65,95 млн тонн зерновых и зернобобовых, что на 9,7% больше, чем в 2015 году, и является рекордом для страны за годы независимости.

Нерафинированное подсолнечное масло в 2016 году в Украине было произведено в объеме 4,4 млн тонн, что на 20,2% больше, чем в 2015 году.

Украина является крупнейшим в мире экспортером подсолнечного масла. По данным ассоциации «Укролияпром», в 2016 году Украина экспортировала рекордный объем подсолнечного масла – 4,8 млн тонн, что на 23% больше, чем в 2015 году. В денежном выражении экспорт этой продукции составил 4,8 млрд долл. против 4,2 млрд долл. годом ранее.

Украина > Агропром > zol.ru, 12 июля 2017 > № 2239871


Украина > Агропром > zol.ru, 12 июля 2017 > № 2239859

Экспорт украинского нерафинированного подсолнечного масла в 2016/17 МГ может превысить 5,6 млн. тонн - ИА «АПК-Информ»

Экспорт нерафинированного подсолнечного масла из Украины в сентябре-июне 2016/17 МГ осуществлялся рекордными темпами - за указанный период отгрузки составили 4,9 млн. тонн, что на 30% превышает показатель за аналогичный период прошлого сезона. Такие данные в своем докладе на Втором международном «Саммите по подсолнечному маслу: индустрия и технологии» в Одессе озвучила эксперт масличных рынков ИА «АПК-Информ» Виктория Зеленая.

«Прогноз нашего агентства по экспорту нерафинированного подсолнечного масла из Украины на июль-август 2016/17 МГ составляет порядка 0,65 млн. тонн, что на 4% больше, чем за аналогичный период сезоном ранее. Таким образом, в целом по итогам сезона Украина сможет поставить на внешние рынки около 5,6 млн. тонн данной продукции», - подчеркнула эксперт.

При этом она уточнила, что при столь активных темпах отгрузок аналитики агентства не исключают возможности повышения показателя экспорта в оставшиеся месяцы сезона.

«За первые 9 месяцев текущего сезона украинское подсолнечное масло экспортировалось в 125 стран мира. При этом наиболее емким и стабильно лидирующим рынком сбыта для Украины является Индия - 1,5 млн. тонн (+44% к показателю сентября-мая 2015/16 МГ). Вторым крупнейшим импортером подсолнечного масла из Украины в сентябре-мае текущего сезона являлся Китай (0,5 млн. тонн). Крупнейшими странами-импортерами в ЕС остаются Испания, Нидерланды и Италия с несущественными изменениями в объемах закупок. Значительный прирост экспорта отмечен в Иран (+131%), Египет (+116%) и Турцию (+43%)», - отметила эксперт.

Украина > Агропром > zol.ru, 12 июля 2017 > № 2239859


Россия. СЗФО > Агропром > zol.ru, 12 июля 2017 > № 2239855

В Минсельхозе обсудили вопросы развития АПК на Северо-Западе России

11 июля первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел совещание по теме продовольственной безопасности в Северо-Западном федеральном округе.

«Задача на ближайшую перспективу – найти точки роста и перспективные направления развития сельского хозяйства регионов Северо-Западного федерального округа. Сегодня в субъектах присутствует зависимость импорта, которую необходимо снижать путем развития современных технологий в сельском хозяйстве», - сообщил Джамбулат Хатуов.

Помощник Полпреда Президента России в СЗФО Евгений Карпичев пояснил, что в регионах округа зависимость от импорта по ряду позиций связана со спецификой территорий, в том числе природно-климатических условий. Главной задачей, стоящей перед аграриями, он назвал поиск нового подхода по обеспечению продуктами питания собственного производства.

Руководители региональных органов управления АПК СЗФО рассказали о положении дел в животноводстве, растениеводстве, мелиорации, пищевой промышленности. Было отмечено, что сейчас субъекты СЗФО полностью обеспечивают себя мясом птицы, яйцом, овощами и картофелем. Между тем, существует ряд проблем в отрасли молочного животноводства и производства зерна.

Говорили так же о мерах господдержки и ходе доведения средств федерального бюджета до получателей. Участники совещания обсудили перечень предприятий, претендующих на льготные кредиты.

Джамбулат Хатуов назвал одной из важных задач для регионов округа обновление парка сельхозтехники, особенно зерносушилок. Первый замминистра призвал аграриев к эффективному диалогу с банками, которое простимулирует запуск ряда инвестиционных проектов, направленных на повышение самообеспеченности.

Россия. СЗФО > Агропром > zol.ru, 12 июля 2017 > № 2239855


Казахстан > Агропром > zol.ru, 12 июля 2017 > № 2239846

Казахстан. Цены на реализованную с/х продукцию в первом полугодии повысились на 1,6%

Цены на реализованную продукцию сельского хозяйства в первом полугодии повысились на 1,6%, сообщили в Комитете по статистике Министерства национальной экономики Республики Казахстан.

В июне т.г. по сравнению с декабрем 2016г. продукция растениеводства, реализованная сельхозформированиями, стала дороже на 2,6%, а продукция животноводства - дешевле на 0,5%.

В частности, в январе-июне цены на кукурузу повысились на 7,2%, рожь - на 4,5%, ячмень - на 4,4%, овес - на 4%, рис - на 2%, пшеницу - на 1,5%, а на гречиху - снизились на 0,4%, передает ИА «Казах-Зерно».

Напомним, как ранее информировало наше агентство, с начала маркетингового года казахстанские сельхозпроизводители отправили на экспорт 3,06 млн. тонн пшеницы. По информации МСХ РК, отмечен рост экспорта на 2,8% по сравнению с предыдущим сезоном.

Капуста подорожала на 17,5%, картофель - на 11%, морковь столовая - на 5,2%, лук репчатый - на 3%, свекла столовая - на 1%, а огурцы закрытого грунта подешевели на 13,9%, помидоры закрытого грунта - на 2,8%. Цены на горох сушеный выросли на 9,3%, бобы соевые - на 5,9%, а на семена подсолнечника - снизились на 1,3%.

Цены на мясо овец повысились на 5,3%, скота крупного рогатого - на 4,1%, свиней - на 3,9%, лошадей - на 3,2%, птиц - на 0,7%. Молоко сырое подорожало на 3,4%, шерсть овечья - на 0,8%, а яйца подешевели на 24,4%.

Казахстан > Агропром > zol.ru, 12 июля 2017 > № 2239846


Россия. СФО > Агропром > fsvps.ru, 11 июля 2017 > № 2246045

Об успешном участии ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в межлабораторных сравнительных испытаниях.

Испытательная лаборатория ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» приняла участие в межлабораторных сравнительных испытаниях (МСИ) по определению содержания коагулазоположительных стафилококков в продуктах животного происхождения, афлатоксина В1, охратоксина А, кальция, фосфора и сырого протеина в образцах кормов.

Провайдером выступил ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория». Сравнительные испытания проводились согласно российским стандартам, с соблюдением всех мер конфиденциальности.

Согласно свидетельству и протоколам по результатам участия в МСИ, специалисты ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» полностью справились с заданиями, показав удовлетворительные результаты по всем образцам. Успешное прохождение МСИ подтверждает достоверность результатов исследований, проводимых в ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».

Россия. СФО > Агропром > fsvps.ru, 11 июля 2017 > № 2246045


Россия. СФО > Агропром > fsvps.ru, 11 июля 2017 > № 2246043

Об успешном прохождении ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» очередного раунда межлабораторных сравнительных испытаний.

Специалисты Лаборатории качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» получили свидетельство об участии в межлабораторных сравнительных испытаниях (МСИ), проводимых ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» в июне текущего года. МСИ проводились по следующим показателям:

1. Наличие микотаксина афлатоксин В1 в корме для животных;

2. Наличие микотаксина охратоксин А в корме для животных;

3. Проверка корма на качество, определение содержания кальция, фосфора, сырого протеина.

Согласно свидетельству и протоколам по результатам участия в МСИ, специалисты ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» полностью справились с заданиями, показав хорошие результаты по всем образцам. Успешное прохождение МСИ подтверждает достоверность результатов исследований, проводимых в ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора».

Россия. СФО > Агропром > fsvps.ru, 11 июля 2017 > № 2246043


Канада > Химпром. Агропром > agronews.ru, 11 июля 2017 > № 2240588

Канадская Bio-Cycle выпустила новое серное удобрение на основе органических отходов продуктов питания.

Канадский производитель удобрений, компания Bio-Cycle Solutions, открыла новый способ утилизации органических отходов. Новый продукт, получивший название Bio-Sul, представляет собой смесь серы с органическим материалом, получаемым из продуктовых магазинов, таким как каноловое масло (пищевое растительное масло с низким содержанием эруковой кислоты) и хлеб.

Так, продукты питания, не нашедшие реализацию в магазинах, направляются в специальный центр в канадском городе Канола. Там данная органическая масса перерабатывается в солевой раствор с добавлением серы. Полученная смесь впоследствии вносится в поля в качестве удобрения.

Мэтт Гозлинг (Matt Gosling) из Bio-Cycle Solutions, уверен, что свалки теперь лишь достояние прошлого. По его словам, для достижения экологической безопасности, в процессе приготовления нового удобрения органическая масса проходит множество стадий проверок и очистительных процедур. Учитывая насущную проблему утилизации огромного количества органических отходов в Америке, данное решение помогает в какой-то степени перераспределять ресурсы, вместо бесполезного выкидывания последних на свалку.

Еще одним преимуществом нового удобрения является низкая степень вымывания с полей. Удобрение Bio-Sul способно питать сельскохозяйственные культуры необходимыми серными нутриентами от шести до восьми лет. Кроме того, по мнению Гозлинга, канола не единственная сельскохозяйственная культура, нуждающаяся в сере.

«Одним из самых больших заблуждений в сельском хозяйстве является мнение о том, что сера нужна только каноле. Бобовые также нуждаются в сере, равно как и зерновые посевы куда эффективнее с достаточным количеством серы», объясняет сотрудник компании.

Канада > Химпром. Агропром > agronews.ru, 11 июля 2017 > № 2240588


Казахстан. Китай > Агропром > newskaz.ru, 11 июля 2017 > № 2239764

Астана и Пекин во вторник подписали ряд соглашений, расширяющих перечень казахстанской сельхозпродукции в Китайскую народную республику.

В ходе казахстанско-китайского аграрного инвестиционного форума в столице Казахстана во вторник было подписано 7 соглашений на общую сумму 160 миллионов долларов. В частности, министерства сельского хозяйства двух стран подписали меморандум о создании образцовой зоны аграрного сотрудничества в Астане.

Также были подписаны соглашения между АО "Национальная компания "Продовольственная контрактная корпорация" и рядом китайских компаний по поставке зерновых и масличных культур, что позволит поставить в КНР 200 тысяч тонн зерновых и 100 тысяч тонн масличных культур, а также создать терминал для хранения этих культур в приграничных зонах.

"Если мы работали раньше по экспорту пшеницы только с одной компанией, теперь у нас три крупных контрагента, и плюс к пшенице мы добавили масличные культуры, масло, кукурузу. Впоследствии у нас будут еще соглашения по мясу плюс комбикорм, отруби. То есть мы расширяем позиции экспорта сельхозпродукции в Китай", — прокомментировал подписанные соглашения заместитель председателя правления Продкорпорации Сабит Кашкимбаев.

По его словам, одно из соглашений предполагает поставку в Китай 150 тысяч тонн фуражного зерна. "Его цена будет определяться осенью по рынку, сейчас только мы заключили соглашение по объемам", — уточнил представитель Продкорпорации.

Помимо этого, Продкорпорация заключила договор с трейдером, который будет поставлять на рынок Поднебесной 15 тысяч тонн муки ежемесячно.

"На муку есть квота, Китай по муке закрыт. И мы совместными усилиями будем экспортировать нашу муку, соответственно будет увеличение производства муки, увеличение производства отрубей. Отруби тоже — подписано соглашение по экспорту отрубей. Если мы где-то 5,5-5,7 миллиона тонн перерабатываем зерна, то соответственно, около миллиона тонн мы производим отрубей. Они востребованы в Китае", — прокомментировал Кашкимбаев.

По его словам, поставки по этим соглашениям в основном начнутся осенью, "с нового урожая". "Но сейчас первые объемы, 3 тысячи тонн, мы уже поставили пшеницы. Поэтому это продолжение. Также, согласно соглашениям, до 50 тысяч тонн масла и масличных культур мы будет поставлять, по кукурузе, сое и бобам нет объемов, то есть сколько мы готовы будем продать, столько они готовы купить", — заметил представитель правления нацкомпании.

Он добавил, что соглашения охватывают поставки на текущий, 2017-18 маркетинговый год, но они не ограничены по срокам только одним годом и могут быть пролонгированы в дальнейшем.

"Рынок огромный, что мы можем поставлять — в дальнейшем это и будет покупаться. Мы не можем столько поставить пока, сколько они хотят", — заключил Кашкимбаев.

В свою очередь министр сельского хозяйства Казахстана Аскар Мырзахметов напомнил, что в настоящее время в Казахстане реализуется ряд совместных с Китаем инвестпроектов в области производства и переработки рапсового масла, молока, мяса, томатов и других продуктов.

"Кроме того, в рамках нашего сотрудничества с CITI Group ведутся подготовительные работы по реализации двух крупнейших проектов по переработке зерна и пшеничной соломы. Реализация этих проектов позволит значительно расширить перечень и увеличить объем экспорта в Китай сельскохозяйственной продукции", − сказал министр.

По его сведениям, за период с января по апрель 2017 года товарооборот сельхозпродукции между Казахстаном и Китаем увеличился на 14,5% по сравнению с предыдущим периодом прошлого года и составил 113,2 миллиона долларов.

Казахстан. Китай > Агропром > newskaz.ru, 11 июля 2017 > № 2239764


Россия. ЮФО > Агропром. Недвижимость, строительство > fruitnews.ru, 11 июля 2017 > № 2238741

Завод по переработке картофеля в Краснодарском крае вошел в ТОП-10 инвестпроектов АПК

Строительство завода по переработке картофеля в Краснодарском крае вошло в ТОП-10 проектов строительства агрокомплексов и пищевых производств РФ 2017–2020 годов по оценке INFOLine.

Согласно обзору INFOLine «350 крупнейших проектов строительства агрокомплексов и пищевых производств РФ. Проекты 2017-2020 годов» на ТОП-10 крупнейших проектов приходятся инвестиции в объеме 5,2 млрд долларов из 34 млрд долларов стоимости всех 350 крупнейших аграрных и продовольственных проектов за 4 года.

Строительство картофелеперерабатывающего предприятия на Кубани оказалось десятым крупнейшим инвестпроектом в приведенном специалистами INFOLine списке. Инвестиции в проект составляют $141 млн. Завершение работ назначено на 2018 год.

В список также вошли комплексный логистический центр с пищевыми производствами в Республике Дагестан (объем инвестиций 530 млн долларов, завершение строительство в 2020 году) и индустриальный парк пищевой направленности в Краснодарском крае (стоимость 150 млн долларов, завершение строительства в 2019 году). Остальные крупнейшие аграрные и пищеперерабатывюащие проекты относятся к мясной, молочной, сахарной и хлебобулочной отраслям.

Россия. ЮФО > Агропром. Недвижимость, строительство > fruitnews.ru, 11 июля 2017 > № 2238741


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 11 июля 2017 > № 2238716

Украинские переработчики сокращают отставание в производстве соевого масла

В мае текущего года крупными и средними предприятиями Украины произведено 14,2 тыс. тонн соевого масла, что незначительно (+0,7%) превышает показатель прошлого месяца (14,1 тыс. тонн) и на 14,5% больше по сравнению с маем прошлого года (12,4 тыс. тонн).

В целом за 2016/17 МГ (сентябрь-май) произведено 123,6 тыс. тонн соевого масла против 131,6 тыс. тонн годом ранее. Заметим, по результатам мая отставание от показателей прошлого маркетингового года сократилось до 6%, тогда как месяцем ранее оно составляло более 8%, а в начале сезона достигало 25%.

Очевидно, что до конца 2016/17 сезона украинским производителям соевого масла преодолеть тенденцию отставания не получится, однако сохранить его в пределах 6% вполне возможно.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 11 июля 2017 > № 2238716


Великобритания > Агропром > ukragroconsult.com, 11 июля 2017 > № 2238714

В Великобритании возник дефицит сливочного масла

Розничные цены на сливочное масло в магазинах Великобритании выросли на более чем 20% за последние годы, так как фермеры не могут обеспечить соответствующего спросу производства.

Сокращение производства молока может привести к тому, что уже к следующему Рождеству не все местные жители смогут найти сливочное масло в магазинах. Об этом рассказал глава компании Arla Foods Питр Туборг, сообщает Dairynews.

По его словам, цены на сливочное масло продолжат расти. В настоящий момент компания пытается произвести столько масла, сколько возможно.

Как отмечается, многие фермеры сократили производство на 5 и 10%, некоторые аграрии совсем оставили бизнес после череды неудачных лет в финансовом плане. Негативное влияние на отрасль в стране оказало введение Россией специальных экономических мер и увеличение количество продуктовых магазинов-дискаунтеров, таких как Aldi и Lidl.

Спрос на сливочное масло в стране растет. Аналитики из Kantar Worldpanel подсчитали, что продажи сливочного масла в текущем периоде выросли на 0,7%. Показатели по спредам, напротив, сократились на 10%. По словам экспертов, потребительское поведение в Великобритании меняется, покупатели предпочитают заплатить больше за натуральное сливочное масло, чем приобретать спред с заменителями молочного жира.

Цены на сливочное масло растут не только в Великобритании. Во Франции за год ценовые показатели увеличились вдвое, такую информацию сообщила местная ассоциация пекарей.

Фермеры Великобритании указали, что, несмотря на рост розничной цены на масло, доходы хозяйств не увеличились. Отпускные цены на сырье в стране отстают от показателей в рознице, сообщил Национальный союз фермеров.

Великобритания > Агропром > ukragroconsult.com, 11 июля 2017 > № 2238714


Катар. Евросоюз > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > ukragroconsult.com, 11 июля 2017 > № 2238711

Рейсы для коров: Европа доставит в Катар скот самолетами

В Катаре проживает всего 2,6 миллиона человек, но страна импортирует 90% продуктов и обладает резервами пресной воды лишь на два дня.

Чтобы справиться с торговой блокадой арабских стран, Катар начнет поставлять рогатый скот по воздуху. До конца лета в страну самолетами из западных стран перевезут 4 тысяч коров, сообщает Газета.ru.

"Прошло уже больше месяца с момента разрыва дипломатических отношений с Катаром со стороны Бахрейна, Саудовской Аравии, Египта, ОАЭ и других стран Персидского залива.

Союзники, обвиняющие Катар в поддержке терроризма и вмешательстве в дела других стран, объявили, что блокада затянется на неопределенный срок. В качестве посредника продолжает выступать Кувейт, но нет никаких признаков того, что кризис скоро закончится", - говорится в сообщении. В Катаре проживает всего 2,6 миллиона человек, но страна импортирует 90% продуктов и обладает резервами пресной воды лишь на два дня. Поэтому, когда 5 июня Саудовская Аравия внезапно закрыла единственную сухопутную границу Катара, в стране началась настоящая паника, связанная с опасностью голода в стране. Но спустя некоторое время волнения прекратились. Четыре недели спустя полки супермаркетов Дохи снова полны, а в местных ресторанах нет недостатка в каких-либо блюдах, пишет The Telegraph.

Серьезной нехватки продовольствия удалось избежать благодаря Турции и Ирану, которые помогли заменить поставки из Саудовской Аравии, а также действиям правительства по открытию новых судоходных линий, использованию возможностей государственной авиакомпании Qatar Airways и субсидированию импорта продовольствия. Читайте также Оппоненты Катара не смогли договориться о новых санкциях Пока что у богатого Катара нет проблем с тем, чтобы накормить своих жителей. 10 июля глава Центрального банка Катара Абдула бин Сауд аль-Тани заявил, что страна готова к длительной экономической блокаде. "Мы ни в чем не виноваты. У нас нет проблем, мы приветствуем тех, кто интересуется информацией о наших активах, она открыта", - отметил глава катарского регулятора.

Как сообщил аль-Тани, Центробанк Катара обладает запасами в 40 миллиардов долларов и запасами золота на 300 миллиардов долларов, поэтому экономика страны готова выдержать "любой шок", пишет CNBC. Товары с коротким сроком хранения, такие как овощи и молочные продукты, являются наиболее уязвимой частью разрушенной цепочки поставок. На данный момент Катар зависит от импорта турецкого молока, в результате чего арабские покупатели жалуются на незнакомый язык на этикетках и иногда даже на "иностранный" вкус.

Катар. Евросоюз > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > ukragroconsult.com, 11 июля 2017 > № 2238711


Алжир. Россия > Агропром > ukragroconsult.com, 11 июля 2017 > № 2238705

Алжир готов поставлять в Россию сыры

7 июля 2017 года в Минсельхозе России состоялась рабочая встреча с советником Посольства Алжира в России Хосином Мезуедом, передает The DairyNews со ссылкой на Минсельхоз РФ.

Стороны обсудили развитие российско-алжирских отношений в аграрной сфере и вопросы, связанные с обеспечением взаимного доступа сельхозпродукции на рынки двух стран. При этом российская сторона выразила заинтересованность в наращивании поставок зерновых на алжирский рынок, а также скорейшем решении вопроса налаживания экспорта животноводческой продукции. В свою очередь алжирская сторона сообщила о готовности поставлять в Россию молочную продукцию, в том числе сыры.

За 5 месяцев текущего года взаимная торговля сельскохозяйственной продукцией и продовольствием между странами увеличилась на 26% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составила порядка 100 млн долларов США.

На встрече были затронуты актуальные вопросы взаимодействия по линии ветеринарных и фитосанитарных органов России и Алжира и совершенствования договорно-правовой базы двусторонних отношений в области сельского хозяйства.

Кроме того, стороны высказались за активизацию диалога для наращивания двустороннего товарооборота по сельхозпродукции и продовольствию и обеспечения доступа указанной продукции на рынки двух стран. В этой связи отмечена важность задействования механизма Смешанной межправительственной Российско-Алжирской комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству, следующее заседание которой планируется провести осенью 2017 года в Алжире.

Алжир. Россия > Агропром > ukragroconsult.com, 11 июля 2017 > № 2238705


ЮАР > Агропром > zol.ru, 11 июля 2017 > № 2238541

ЮАР сокращает импорт растительных масел на фоне рекордного урожая масличных

Согласно данным аналитиков Oil World, уборка соевых бобов и семян подсолнечника в ЮАР практически завершена, при этом перспективы урожая масличных являются достаточно обнадеживающими, что уже отразилось на снижении импортной зависимости страны от растительных масел.

Как уточняется, в марте-мае т.г. импорт трех ключевых растительных масел (соевого, пальмового и подсолнечного) в ЮАР сократился на 17% в год - до 181 (217) тыс. тонн. При этом основное снижение поставок отмечается в сегменте соевого масла - до 28 (51) тыс. тонн. Из указанного объема 18 (31) тыс. тонн были поставлены из стран ЕС, 10 (20) тыс. тонн – из Аргентины.

Импорт подсолнечного масла в ЮАР в отчетный период составил 34 (39) тыс. тонн, пальмового – 119 (127) тыс. тонн.

При этом стоит отметить, что внутренняя переработка соевых бобов в стране в марте-мае т.г. была ниже уровня прошлого года, тогда как переработка семян подсолнечника выросла на 39%, что и стало главной причиной сокращения импорта масел.

ЮАР > Агропром > zol.ru, 11 июля 2017 > № 2238541


Россия > Агропром > forbes.ru, 10 июля 2017 > № 2243508

Стоит съесть: тальолини из цукини в «Березке», ростбиф в «Воронеже», корюшку в «Карлсоне»

Ян Черепанов

Кулинарный критик

Вопреки погодным условиям, столичные рестораны продолжают открывать летние веранды и запускать сезонные меню

Bistrot «Березка» на Патриарших

Дина Хабирова (партнер Ginza Project по проектам Buono, Christian, Mercedes Bar и другие) и Светлана Бондарчук открыли на Малой Бронной, 20, стр. 1 небольшое бистро на 36 посадочных мест. Проект появился на месте гастропаба «Крылышко или ножка» и теперь здесь делают ставку на здоровое питание. За кухню отвечает известный столичный француз Режис Тригель (Sixty), который позиционирует свое авторское меню, как «еду для девушек». В приготовлении блюд шеф активно использует свежие овощи и фрукты, корнеплоды и ягоды, минимизирует присутствие в блюдах сахара и сливок, а также не брезгует «модными» полезными продуктами, вроде матчи и кейла. Стоит попробовать свекольный гаспачо с козьим дзадзики и малиной, тыкву на гриле со свеклой, халлуми и кленовым соусом, тальолини из цукини с копчеными сливками и мини-кальмарами, суп нисуаз (ему посвящен целый раздел) с мальдивским тунцом, рулет из чая матча с черешней и белым шоколадом.

«Лагом» или новое меню в Bjorn

В ресторане Bjorn следуют скандинавским трендам. К датской идее комфорта и уюта «хюгге» (наслаждение простыми радостями) добавили шведскую философию «лагом», призывающую искать баланс между потребностями и удовольствиями. Шеф-повар Станислав Песоцкий в новом меню разработал простые и понятные блюда в новом прочтении: суп из щавеля и крапивы, обожженный зеленый салат с клубникой и томатами, дикий лосось с лентами кольраби в копченом бульоне, печеный картофель в соусе из сливочного масла с укропом, птичье молоко из морковного и миндального мусса под белым шоколадом.

Новое мясо в «Воронеже»

В закусочной «Воронеж» на Пречистенке — особое летнее меню. Говяжий язык и ростбиф готовят по рецептам владельца заведения Александра Раппопорта. Язык в течение восьми дней вымачивается в специальном рассоле, затем отваривается в овощном бульоне с кореньями. Ростбиф из отруба Пиканья коптится до состояния medium, нарезается ломтиками с тонкой прослойкой жира и посыпается крупной солью.

Подпольная лаборатория в баре Rumor

В Rumor на Покровке открывают свой лабораторный бар. В заведении, оформленном в стиле лобби-бара американской гостиницы 1920-х годов, есть небольшое помещение в подвале. Каждый уикенд здесь готовят пять новых коктейлей. А со следующей недели в подвале открывают «алкогольную лабораторию» Sandbox Room. Бармены будут экспериментировать со вкусами и ароматами, толочь в ступе травяные сборы и соединять самые необычные ингредиенты. Меню и рецепты коктейлей будут печатать на старинной печатной машинке, а саундтреком вечеров назначена классика на виниловых пластинках.

Рыбные понедельники в «Карлсоне»

В ресторане «Карлсон» на 14 этаже бизнес-центра на Овчинниковской набережной запустили серию рыбных понедельников. С 19:00 вечер понедельника отведен определенному продукту. В «Карлсоне» уже делали вечеринку с черноморскими мидиями и разделывали тунца «еллоуфин» на севиче и татаки. Завтра в ресторан привезут питерскую корюшку с сезонными лисичками, а через неделю откроют устричный бар на крыше.

Россия > Агропром > forbes.ru, 10 июля 2017 > № 2243508


Белоруссия. Молдавия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > ukragroconsult.com, 10 июля 2017 > № 2237560

Беларусь и Молдова расширят сотрудничество в области сельского хозяйства с целью развития взаимовыгодных торгово-экономических отношений, научных и деловых связей, обмена опытом по применению передовых технологий в сфере АПК.

Это предусматривает подписанный сторонами протокол первого заседания рабочей группы Беларуси и Молдовы по сотрудничеству в области сельского хозяйства.

Протокол предусматривает конкретные совместные действия Беларуси и Молдовы практически по всем отраслям сельского хозяйства с целью расширения объема экспортно-импортных операций, обмена опытом и лучшими практиками.

Беларусь и Молдова намерены реализовать новые совместные проекты по семеноводству, растениеводству, животноводству, мелиорации и орошению, применению ресурсосберегающих технологий агропромышленного производства, сотрудничеству в сфере аграрного образования и т.д. Также продолжится работа по селекции семян и возделыванию кукурузы, люцерны, сои и подсолнечника, трансплантации эмбрионов племенного крупного рогатого скота, проектированию и оснащению молочных ферм, совершенствованию сельхозтехники и оборудования, орошения и мелиорации.

Белоруссия. Молдавия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > ukragroconsult.com, 10 июля 2017 > № 2237560


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 10 июля 2017 > № 2237551

Украина. Экспорт молочных продуктов вырос на 22%

Экспорт молочных продуктов из Украины в январе–июне 2017 г. составил 63,2 тыс. т, что на 22,8% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

Об этом сообщил аналитический департамент Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).

«Рост экспорта обеспечивают масло и сухая сыворотка. В то же время, динамика по молоку и сливкам, как сгущенным так и несгущенным, а также кисломолочной продукции отрицательные», — говорится в сообщении.

Так, экспорт молочной сыворотки в январе–июне этого года увеличился на 50% по сравнению с прошлым годом и составил 17,9 тыс. т. Основными рынками сбыта были Китай (50,4%; $6,8 млн), Индия ($862 тыс.; 6,35%) и Малайзия ($711 тыс.; 5,24%).

Экспорт сливочного масла вырос более чем в 3 раза — до 12,3 тыс. т. Наибольшее продавали его в Марокко (18,5%; $8,3 млн) и Казахстан (12,9%; $5,8 млн).

Вместе с тем, экспорт молока и сливок несгущенных в январе–июне составил 4 тыс. т, что на 10,1% меньше, чем за первое полугодие прошлого года. При этом выручка от экспорта составила $2,6 млн, увеличившись на 10,1%. Основными рынками сбыта были Молдова (с долей 46,3%, или $1,2 млн) И Грузия (26,4%; $693 тыс.).

Экспорт молока и сливок сгущенных составил 23,3 тыс. т, что на 10,7% меньше, чем в первом полугодии 2016 г. При этом выручка выросла на 13,7%, до $40,4 млн. Продавали всего в Казахстан (19,7%; $7,9 млн) и Бангладеш (10,7%; $4,3 млн).

Продажи кисломолочной продукции за рубеж за рассматриваемый период сократились на 1,6% — до 1,5 тыс. т. Доход от ее продажи составил $1,5 млн. Поставляли продукцию больше всего в Молдову (60,3%; $890 тыс.) и Грузию (22,9%; $338 тыс.).

Экспорт сыров также показывает прирост — продано 4,1 тыс. т, что на 21,3% больше, чем в 2016-м. Поставляли его в Казахстан (50%; $7,1 млн) и Молдову (24,25%; $3,5).

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 10 июля 2017 > № 2237551


Малайзия > Агропром > ukragroconsult.com, 10 июля 2017 > № 2237543

Малайзия. Выручка от экспорта пальмового масла увеличится в 2017г.

По официальным прогнозам, выручка от экспорта пальмового масла и продуктов его переработки достигнет 70 млрд. ринггитов, что на 3 млрд. ринггитов больше чем в прошлом году. Основными направлениями экспорта останутся Европа, Индия и Китай. Также по итогам 2017г. увеличится и производство пальмового масла – до 19,5 млн. тонн против 17,6 млн. тонн в 2016г, информирует УкрАгроКонсалт.

Помимо основных рынков сбыта, малазийские трейдеры стремятся расширить направления экспорта. Экспорт растет в другие регионы Азии, например Филиппины, куда страна экспортировала на сумму 1 млрд. ринггитов, а также в страны Ближнего Востока.

Малазийские трейдеры сообщают, что основная трудность в диверсификации направлений экспорта составляет сильная конкуренция со стороны соевого масла. Государству необходимо вкладывать больше денег в маркетинг пальмового масла для стимулирования спроса в других странах. Также государство должно приложить максимум усилий, чтобы Европарламент отказался от принятия законопроекта, запрещающего импорт пальмового масла, которое производится в ущерб окружающей среде. Данный законопроект все еще не снят с рассмотрения членов Европарламента.

Малайзия > Агропром > ukragroconsult.com, 10 июля 2017 > № 2237543


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 10 июля 2017 > № 2237541

За месяц в Украине больше всего подорожали яйца, овощи и фрукты

В Украине в июне 2017 овощи подорожали на 16,4%, фрукты - на 13,5%, яйца - на 18,3%. Об этом сообщает Госстатистики, передает УНН.

"На потребительском рынке в июне цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 3,3%. Больше всего - на 18,3-13,5% - подорожали яйца, овощи и фрукты. На 4,1-0,8% повысились цены на мясо и мясопродукты, сало, рис, хлеб. Одновременно на 4,0-0,5% подешевели гречневая крупа, молоко и молокопродукты, масло," - говорится в сообщении.

В то же время, цены на алкогольные напитки и табачные изделия выросли на 2,6%, в том числе на табачные изделия - на 5,2%, алкогольные напитки - на 0,9%,

Одежда и обувь в месячном измерении подешевели на 2,5%, в частности, одежда - на 2,6%, обувь - на 2,4%.

Цены на транспорт за месяц в Украине снизились на 0,2%.

"Снижение цен на транспорт в целом на 0,2% в основном вызвано удешевлением топлива и масел на 1,0%", - говорится в сообщении.

Услуги образования в июне 2017 подорожали на 0,4%.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 10 июля 2017 > № 2237541


Евросоюз > Агропром > zol.ru, 10 июля 2017 > № 2237502

В 2016/17 МГ импорт соевых бобов в ЕС сократился на 4%

Согласно независимому исследованию Reuters, по итогам 2016/17 МГ, который закончился для ЕС-28 в июне, европейские страны закупили на внешних рынках 13,9 млн. тонн сои, что на 4% ниже показателя за предыдущий сезон.

При этом в сегменте соевого шрота отмечается еще большее снижение – до 18,1 млн. тонн против 20,3 млн. тонн в 2015/16 МГ (-11%).

Кроме того, тенденция снижения импорта наблюдалась и в секторе пальмового масла, объем ввоза которого в страны ЕС по итогам сезона составил 5,9 млн. тонн, что на 11% меньше результата прошлого МГ (6,7 млн. тонн).

Евросоюз > Агропром > zol.ru, 10 июля 2017 > № 2237502


Малайзия > Агропром > zol.ru, 10 июля 2017 > № 2237499

Малайзия: Запасы пальмового масла в июне сократились на 1,9%

Запасы пальмового масла в Малайзии в июне сократились на 1,9% по сравнению с майским показателем до 1,53 млн. тонн в связи со снижением производства на время празднования Рамадана и Ураза-Байрама. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на агн. Reuters.

В связи с праздничными днями, на время которых рабочим был предоставлен отпуск, уровень производства масла снизился на 8,5% и составил 1,51 млн. тонн.

Сокращение запасов уже вызвало рост цен на пальмовое масло на 4,7% и может способствовать дальнейшему повышению.

Однако трейдеры прогнозируют рост производства пальмового масла в июле и увеличение его запасов на 10-15%.

Малайзия > Агропром > zol.ru, 10 июля 2017 > № 2237499


Россия. СЗФО > Агропром > fsvps.ru, 7 июля 2017 > № 2235673

О результатах участия ФГБУ «Калининградская МВЛ» в межлабораторных сравнительных испытаниях за первое полугодие 2017 года.

ФГБУ «Калининградская межобластная ветеринарная лаборатория» (ФГБУ «Калининградская МВЛ») приняло участие в межлабораторных сравнительных испытаниях, организованных ФГБУ «Центральной научно-методической ветеринарной лабораторией».

В I квартале в качестве контрольных заданий были представлены образцы:

— сухого молока на определение наличия бактерии Listeria monocytogenes;

— ядра семян подсолнечника для определения содержания тяжелых металлов (свинец, кадмий).

Результат исследований признан удовлетворительным. Представленные образцы были расшифрованы верно. Тем самым ФГБУ «Калининградская МВЛ» подтвердила свою компетентность на проведение исследований по определению бактерии Listeria monocytogenes и определение содержания тяжелых металлов в пищевых продуктах.

Во II квартале в качестве контрольных заданий были представлены образцы:

— сухого молока на наличие коагулазоположительных стафилококков (Staphilococcus aureus);

— агаровая культура для определения видовой идентификации микроорганизмов бактериологическим методом;

— корм для животных на зерновой основе для определения афлатоксина В1 и охратоксина А;

— корм для кроликов для определения содержания кальция, фосфора и сырого протеина.

Результат исследований признан удовлетворительным. Представленные образцы были расшифрованы верно. Тем самым ФГБУ «Калининградская МВЛ» подтвердило свою компетентность на проведение исследований по определению наличия коагулазоположительных стафилококков (Staphilococcus aureus) в продуктах животного происхождения, определение вида и рода микроорганизма и определения содержания афлатоксина В1, охратоксина А, кальция, фосфора и сырого протеина в кормах.

Россия. СЗФО > Агропром > fsvps.ru, 7 июля 2017 > № 2235673


Россия. СЗФО > Агропром > fsvps.ru, 7 июля 2017 > № 2235671

Об участии Испытательного Центра ФГБУ «Ленинградская МВЛ» в межлабораторных сравнительных испытаниях.

Сотрудники Испытательного Центра ФГБУ «Ленинградская МВЛ приняли участие в межлабораторных сравнительных испытаниях, организованных АНО «Российская система качества» по следующим показателям в сухом корме для кошек:

Массовая доля сырого протеина;

Массовая доля сырого жира;

Массовая доля влаги;

Массовая доля кальция;

Массовая доля фосфора.

В соответствие с отчетом официального провайдера от 7 июня 2017 года результаты Учреждения признаны удовлетворительными, Учреждение подтвердило компетентность своих специалистов и достоверность применяемых аналитических методов.

Россия. СЗФО > Агропром > fsvps.ru, 7 июля 2017 > № 2235671


Евросоюз > Агропром > ukragroconsult.com, 7 июля 2017 > № 2234889

ЕС сократил производство молока с помощью спец. компенсаций

Схема одноразовой поддержки для сокращения производства молока была объявлена в странах ЕС в июле 2016 года и применялась в 4-м квартале 2016 года до января 2017 года. Цель схемы заключалась в том, чтобы помочь уравновесить последствия кризиса в молочном секторе, уменьшив количество молока, доступного на рынке, и, таким образом, увеличить цены реализации для фермеров, информирует УкрАгроКонсалт.

В этой схеме приняли участие около 48 000 молочных фермеров, что привело к сокращению общего объема производства молока примерно на 834 тыс. тонн. Из первоначального выделенного бюджета в размере 150 млн. евро, около 112 млн. евро было использовано для компенсации фермерам за их усилия.

Для поощрения фермеров к сокращению производства молока схема предлагала поддержку в виде 14 евро центов за каждый килограмм молока, который было решено сократить. Финансовая помощь была выплачена фермерам только на основе фактического сокращения производства после того, как они предоставили доказательства сокращения их национальным властям.

Эта схема способствовала эффективному перебалансированию молочного рынка ЕС в целом, что отразилось на повышении цен на молоко в ЕС. Так, средняя цена в апреле 2017 года составила 32,79 цента/кг, увеличившись на 21% по сравнению с тем же месяцем годом ранее.

Евросоюз > Агропром > ukragroconsult.com, 7 июля 2017 > № 2234889


Белоруссия > Агропром > belta.by, 7 июля 2017 > № 2234753

Работа агрохолдинга как многоотраслевой структуры стабильна в производственной и экономической части. Об этом сообщил сегодня журналистам заместитель премьер-министра Беларуси Михаил Русый, передает корреспондент БЕЛТА.

"Любая структура, которая многофункциональная и многоотраслевая, наиболее стабильна как в производственной работе, так и в экономической. Какова суть любого агрохолдинга или агрокомбината - произвел, переработал и реализовал", - сказал Михаил Русый.

Если бы предприятия, которые входят в холдинг, работали по отдельности, то прибыль между ними распределялась бы неравномерно и производители всегда оставались бы в накладе. "Поэтому у нас создаются агрокомбинаты и агрохолдинги", - отметил он.

По словам вице-премьера, ранее глава государства поручал создать принципиально новые подходы к "деревне будущего". Агрохолдинги станут одним из ее элементов. "Для того, чтобы была "деревня будущего", должны быть рабочие места. И только в таких интегрированных структурах мы можем создать крупные молочно-товарные, свиноводческие комплексы", - добавил Михаил Русый.

Белоруссия > Агропром > belta.by, 7 июля 2017 > № 2234753


Бразилия > Агропром > zol.ru, 7 июля 2017 > № 2234220

Бразилия продолжает сохранять первенство в мировых отгрузках сои

Согласно данным аналитиков Oil World, в июне Бразилия уверенно сохранила за собой первенство в мировых поставках сои и продуктов переработки масличной, прежде всего, существенно нарастив объем экспорта сои.

Как уточняется, месячные отгрузки бобов превзошли показатель июня прошлого года на 1,44 млн. тонн - до 9,2 млн. тонн, главным образом, за счет наращивания объемов экспорта в Китай до 6,58 (5,79) млн. тонн. Ощутимый рост поставок отмечался и в направлении Таиланда – до 355 (140) тыс. тонн, а также Ирана, Пакистана. В то же время, наблюдается тенденция снижения спроса на продукт со стороны ЕС – 0,9 (1,04) млн. тонн.

Отгрузки соевого масла остались на уровне прошлого года – 179 (172) тыс. тонн, при этом ключевыми покупателями остались Индия и Китай.

Стоит отметить, что переработка соевых бобов в Бразилии все же находится не на столь высоком уровне, как предполагалось, в связи с чем отгрузки соевого шрота в июне снизились до 1,39 (1,56) млн. тонн. Наибольший интерес к продукции проявили Южная Корея и Таиланд, закупив 176 (38) тыс. тонн и 204 (152) тыс. тонн соответственно.

Бразилия > Агропром > zol.ru, 7 июля 2017 > № 2234220


Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > trud.ru, 7 июля 2017 > № 2234092

Эх, яблочко, откуда катишься?

Максим Башкеев, спецкор «Труда»

Россия продлила продовольственное эмбарго. Нелегальный бизнес времени даром не терял

В среду правительство России продлило продовольственное эмбарго против стран, которые ввели против нас экономические санкции. Минсельхоз приветствовал это решение, расценив его как существенную поддержку отечественных производителей. Однако не факт, что российские аграрники сумеют воспользоваться конкурентными преимуществами. Нелегальный бизнес тоже не терял времени даром. Он изобретает все новые и новые способы контрабанды санкционных продуктов, пересекающих нашу границу по документам самых экзотических стран.

О том, что экономический эффект от антисанкций может быть сведен на нет стараниями контрабандистов, заявила Федеральная таможенная служба. По данным ведомства, только за пять месяцев контролерами было изъято 2736 тонн товаров, запрещенных к ввозу в РФ, — это на 79% больше, чем за аналогичный период прошлого года. То есть поток контрабанды нарастает, хотя официальный импорт продовольствия продолжает сокращаться.

В самой ФТС признают, что многие поставщики рассматривают режим продовольственного эмбарго как персональный вызов и пытаются разными способами обойти заслоны на границе. И это нередко удается. Если первое время европейские овощи и фрукты выдавались, как правило, за белорусские (появилось даже расхожее выражение «белорусские бананы», «креветки», «устрицы» и далее по списку), то теперь импортеры пытаются доказать их африканское происхождение. По статистике Федеральной таможенной службы, которая проводила выборочные проверки, в 54% случаев подтвердить эту информацию не удалось. В результате крупные партии плодоовощной продукции, поставлявшиеся через сопредельные страны Евразийского союза, были изъяты и уничтожены.

Может быть, инспекторы ФТС слишком дотошно проверяли документы, в которых оказались досадные неточности? Ничуть. В африканских странах, которые вдруг наращивают поставки овощей и фруктов в Россию, аграрного бума не наблюдается. Цитрусовые, финики, бананы — это их обычный импорт, а все остальное продовольствие туда традиционно завозится. После начала санкционного противостояния России и Запада в Северной Африке не стало больше теплиц, ягодников или фруктовых садов. Легальные поставки такого рода плодоовощной продукции с Черного континента случаются, но они носят разовый характер. А подавляющее большинство поступающих по таким документам яблок, груш, слив и помидоров — это почти наверняка контрабанда.

Кроме того, устойчивые каналы поставок продовольствия из Центральной, Южной и Западной Европы проложены через Грузию, Белоруссию, Казахстан, Сербию. То есть для транзита используются страны, которые не попали под действие российских антисанкций.

По словам главного аналитика Национального плодоовощного союза Кирилла Лашина, реэкспорт европейских продуктов приносит хорошие доходы, несмотря на определенные риски. Резко выросшие внутренние цены на целый ряд категорий плодоовощной продукции сделали поставки в Россию польских яблок или итальянского сыра еще более выгодными с экономической точки зрения, чем до введения продуктового эмбарго. Расходы окупаются даже с учетом роста затрат на логистику.

Под напором санкционных товаров ФТС изменила тактику мобильных групп, действующих на границах со странами Евросоюза. Если раньше они стояли в засадах на проселочных дорогах и останавливали фуры, то теперь делают упор на сбор оперативной информации и контроль над местами перевалки, обработки и сортировки грузов. Практика показала, что заслоны на внешних границах неэффективны. А бороться с контрабандой внутри РФ, не нарушая межгосударственных соглашений Евразийского союза, можно с помощью мобильных групп, в состав которых помимо таможенников входят сотрудники Россельхознадзора, Ространснадзора, Роспотребнадзора, ГИБДД и Пограничной службы ФСБ. На данный момент в штате ФТС создано 35 таких групп, и их количество будет увеличиваться.

За пять месяцев в сопредельных с Белоруссией областях против контрабандистов заведено 61 дело об административных правонарушениях (годом раньше их было в шесть раз меньше).

Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > trud.ru, 7 июля 2017 > № 2234092


Россия. ДФО > Агропром > amurmedia.ru, 6 июля 2017 > № 2240788

«Хорской буренке» в Хабаровском крае подыскивают ответственного пастуха

Минимущества Хабаровского края выставляет на продажу акции одного из самых успешных краевых молочных предприятий края АО "Хорское", продукция которого известна под брендом "Хорская буренка". Такое решение было принято собственником — министерством земельных и имущественных отношений, и, думаю, инвестор найдется, сообщил корр. ИА AmurMedia замгендиректора по производству и развитию АО "Хорское" Денис Шушаков.

Новость о том, что продается АО "Хорское", на фоне потоком банкротящихся молочных ферм в крае, оставила тревожное чувство. Неужели и это предприятие разорилось, недоумевали горожане.

— С "Хорской буренкой" ничего не случится, слава богу, наше предприятие никакого отношения к банкротам не имеет, мы — прибыльные. Просто собственником предприятия, министерством земельных и имущественных отношений, было принято решение о продаже. Мы вообще-то и в прошлом году стояли в плане приватизации, только решено было провести ее в этом году. Думаю, что торги состоятся, и с приходом нового собственника у нас будет еще лучше, так как он сможет инвестировать дополнительные средства в развитие. Так что с "Хорской буренкой" ничего не случится, это качественный продукт и хороший бренд. Мы следим за тем, чтобы, увеличивая объемы производства, сохранить качество, — сообщил Денис Шушаков.

Сейчас ассортимент предприятия составляет четыре продукта: молоко, сметана, творог и варенец. А к концу года, по словам Дениса Шушакова, планируется расширение — к молочной четверке добавится еще и кефир.

Аукцион по продаже 100%-ного пакета акций (3,886110 млн акций) АО "Хорское" состоится 27 июля на электронной торговой площадке "Приватизация имущества".

Сейчас на предприятии работают 384 человека. В активе АО 93 объекта недвижимости, среди которых зерносклад, жилые дома, коровники, овощехранилище. Движимое имущество — 447 единиц, в основном сельскохозяйственная спецтехника. И, наконец, базовый, "молочный", актив — стадо в 2215 голов.

Стартовая цена лота — 190 млн рублей.

Россия. ДФО > Агропром > amurmedia.ru, 6 июля 2017 > № 2240788


Россия. ЦФО > Агропром > fsvps.ru, 6 июля 2017 > № 2235689

Об успешном прохождении ФГБУ «НЦБРП» очередного раунда межлабораторных сличительных испытаний с ФГБУ «ЦНМВЛ».

В июне текущего года испытательная референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» приняла участие в очередном раунде межлабораторных сличительных испытаний с подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ЦНМВЛ».

В качестве тестовых образцов были представлены образцы сухого молока и корма.

Сухое молоко исследовалось на наличие коагулазоположительных стафилококков, а корма – на определение содержания в них кальция, фосфора, сырого протеина и афлатоксина В1.

По всем проведенным ФГБУ «НЦБРП» сличительным испытаниям получены положительные результаты, что в очередной раз подтверждает техническую компетентность учреждения и эффективное функционирование системы менеджмента качества лаборатории.

Россия. ЦФО > Агропром > fsvps.ru, 6 июля 2017 > № 2235689


Россия. СФО > Агропром > fsvps.ru, 6 июля 2017 > № 2235688

Об успешном участии ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в межлабораторных сравнительных испытаниях.

В ФГБУ «Кемеровская МВЛ» значительное внимание уделяют качеству лабораторных исследований и, соответственно, полученным результатам. Одной из возможностей проверить свой профессионализм и компетентность является участие в межлабораторных сравнительных испытаниях (МСИ). Так, в июне 2017 года ФГБУ «Кемеровская МВЛ» приняла участие в межлабораторных сравнительных испытаниях, провайдером которых выступила ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория». МСИ были организованы и проводились согласно российским и международным стандартам. По всем показателям, заявленным в МСИ, а это:

— наличие коагулазоположительных стафилококков в продуктах животного происхождения;

— видовая идентификация микроорганизмов бактериологическим методом;

— определение содержания афлатоксина В1 в кормах;

— определение содержания охратоксина А в кормах;

— определение содержания кальция в кормах;

— определение содержания фосфора в кормах;

— определение содержания сырого протеина в кормах,

были получены удовлетворительные результаты, после чего выдано свидетельство об участии в МСИ. Таким образом, еще раз была подтверждена компетентность и профессионализм специалистов ФГБУ «Кемеровская МВЛ».

Россия. СФО > Агропром > fsvps.ru, 6 июля 2017 > № 2235688


Италия > Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235227

Мировые цены на продовольственные товары выросли в июне, чему способствовал рост цен на пшеницу и мясо.

Индекс продовольственных цен ФАО - средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп - поднялся в июне на 1,4% по сравнению с майским показателем и на 7% по сравнению июньским показателем прошлого года и составил в среднем 175,2 пункта.

Индекс цен на зерновые ФАО вырос за месяц на 4,2%, в результате роста цен на высокобелковую пшеницу вследствие ухудшения посевных условий в Соединенных Штатах Америки. Цены на кукурузу, наоборот, снизились на фоне рекордных урожаев в Южной Америке.

Индексы цен ФАО для мясных и молочных продуктов также выросли, тогда как цены на растительные масла и сахар снизились.

Уровень запасов зерна может поставить новый рекорд

Несмотря на снижение предложения высокобелковой пшеницы, мировые запасы зерновых, вероятно, останутся в изобилии в наступающем году, согласно последним данным Сводки ФАО предложения зерновых и спроса на зерновые, также выпущенном сегодня.

ФАО пересмотрела свой июньский прогноз по мировому производству пшеницы на 2017 год, повысив его по производству кукурузы и риса. Мировое производство зерновых в этом году, вероятно, составит 2 593 млн. тонн, что примерно на 0,6% ниже, чем в 2016 году.

Ожидается, что уровень мировых запасов пшеницы достигнет новой рекордной отметки в 704 млн тонн.

Италия > Агропром > fao.org, 6 июля 2017 > № 2235227


Белоруссия. Молдавия > Агропром > belta.by, 6 июля 2017 > № 2234754

Беларусь и Молдова расширят сотрудничество в области сельского хозяйства с целью развития взаимовыгодных торгово-экономических отношений, научных и деловых связей, обмена опытом по применению передовых технологий в сфере АПК. Это предусматривает подписанный сторонами протокол первого заседания рабочей группы Беларуси и Молдовы по сотрудничеству в области сельского хозяйства, сообщили корреспонденту БЕЛТА в Министерстве сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдовы.

Документ с молдавской стороны подписал замглавы Минсельхоза Ион Паря в рамках рабочей поездки в Беларусь, с белорусской - заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун.

Подчеркивается, что подписанный протокол предусматривает конкретные совместные действия Беларуси и Молдовы практически по всем отраслям сельского хозяйства с целью расширения объема экспортно-импортных операций, обмена опытом и лучшими практиками.

Стороны намерены сотрудничать для реализации перспективных совместных проектов по таким направлениям, как семеноводство, растениеводство, животноводство, мелиорация и орошение, применение ресурсосберегающих технологий агропромышленного производства, сотрудничество в сфере аграрного образования и т.д.

В частности, Беларусь и Молдова планируют продолжать взаимодействие по реализации совместных инновационных проектов в области селекции семян и возделывания сельскохозяйственных культур кукурузы, люцерны, сои и подсолнечника, трансплантации эмбрионов племенного крупного рогатого скота, проектирования и оснащения молочных ферм, совершенствования сельхозтехники и оборудования, орошения и мелиорации.

Белоруссия. Молдавия > Агропром > belta.by, 6 июля 2017 > № 2234754


Россия. Нидерланды. ЦФО > Агропром > ria.ru, 6 июля 2017 > № 2234323

Сотрудничество будет касаться сферы животноводства.

Подмосковье рассматривает возможность сотрудничества с Нидерландами в сфере животноводства, сообщил телеканал "360" со ссылкой на заместителя председателя правительства Подмосковья, министра инвестиций и инноваций региона Дениса Буцаева.

Андрей Воробьев встретился с чрезвычайным и полномочным послом Королевства Нидерландов в РФ Рене Джонс-Бос. Вопрос об инвестиционном сотрудничестве и о наиболее перспективных сферах стал одной из центральных тем обсуждения.

"Мы заинтересованы в направлении в сельском хозяйстве. Там у нас целый ряд проектов, которые будут развиваться в самое ближайшее время", — сказал Буцаев.

Министр заявил, что Подмосковье заинтересовано в том, чтобы перенять опыт Нидерландов в селекции, свиноводстве, молочном животноводстве. Одним из видов сотрудничества Буцаев предполагает размещение производства на территории региона.

Он отметил, что укрепление сотрудничества также планируется в сферах здравоохранения, энергетики и транспорта.

За 2016 год внешнеторговый оборот Подмосковья с Нидерландами превысил 400 миллионов долларов. Экспорт Московской области – 47,5 миллионов долларов, больше всего приходится на поставки никеля и продукции из него, а также черных металлов. Импорт из Нидерландов – 362,5 миллионов долларов, из них самые крупные поставки: фармацевтическая продукция, оборудование и механические устройства, транспортные средства, продукция из зерна, злаков, муки, крахмала или молока и мучные кондитерские изделия, пластмассы и изделия из них, живые деревья, луковицы, клубни, корни, срезанные цветы и декоративная зелень.

Россия. Нидерланды. ЦФО > Агропром > ria.ru, 6 июля 2017 > № 2234323


Казахстан > Агропром > inosmi.ru, 6 июля 2017 > № 2234283

Почти как в Советском Союзе

Первое частное хозяйство в Казахстане владеет гигантскими сельхозугодьями

Черстин Крунвалль (Kerstin Kronvall), Yle, Финляндия

Заведующему коровником совсем не нравится, что в огромное помещение для дойки коров войдут гости.

«У нас очень строгие правила гигиены, и коров нельзя беспокоить. Производство молока — дело тонкое», — говорит он.

Это характерно для самого крупного хозяйства Казахстана. Все продумано до мелочей, техника — самая современная, халтурить здесь не разрешается. Хозяйство носит имя «Родина».

Хозяйство является частным, но получает поддержку государства, которая зависит от объема производства. По словам заместителя генерального директора по идеологической работе ТОО Агрофирма «Родина» Андрея Веревкина, помощь распределяется большим и маленьким хозяйствам пропорционально. Но, по его мнению, многие не пользуются ею, так как получить ее — большой труд.

Трудно представить, насколько огромны угодья «Родины». Только пахотной земли здесь — 50 тысяч гектаров. Скот кормят своими комбикормами, а их требуется много, потому что в хозяйстве — четыре тысячи коров.

Скот могут выгнать на пастбище, но постоянно он там не пасется. При кормлении скота на пастбище невозможно обеспечить сбалансированность кормов.

Здесь есть даже православная церковь и детский сад

Директор хозяйства «Родина» каждую субботу принимает новых кандидатов на работу. Сюда все стремятся попасть, потому что работники хозяйства, кроме зарплаты, имеют много привилегий, таких как бесплатная квартира, медицинское обслуживание, бесплатный детский сад и школа для детей, а также премии по случаю рождения ребенка или праздника.

Большая часть работников хозяйства — славяне, поэтому здесь есть православная церковь, хотя в основном жители Казахстана исповедуют ислам. Это, по словам Андрея Веревкина, простое совпадение.

Коровы хозяйства на данный момент дают 37 тонн молока в день, в ближайшие два года эти цифры будут доводить до 50 тонн. Цех по производству молочной упаковки рассчитан именно на такой объем.

Начальником цеха упаковки работает Людмила Николаевна. Она занималась этим и в советские времена и теперь очень довольна переменами.

«Самое хорошее — это новые упаковочные машины, и качество молока очень высокое. Гигиена сейчас совсем на другом уровне».

И другие сотрудники цеха упаковки тоже говорят, что они довольны. В хозяйстве есть все, что нужно семье, даже маленький зоопарк, куда можно повести детей на прогулку.

Сейчас можно свободно решать дела хозяйства

Огромное хозяйство — словно особый мир посреди бескрайней степи. Оно напоминает гигантские хозяйства Советского Союза — колхозы и совхозы. Но в одном оно сильно отличается.

«Никто сверху не диктует, что нам делать. Один только хозяин может решить, что мы будем выращивать, сколько коров держать и кому продавать продукцию», — говорит Андрей Веревкин.

Большинство живет в маленьких селах

Хозяйство «Родина» является уникальным в Казахстане. Есть и другие крупные хозяйства, но они — не такие современные.

Из 17 миллионов жителей Казахстана примерно 42% проживает в сельской местности. Большая часть заселенной сельской местности в Казахстане выглядит совсем по-другому. Люди живут в маленьких селах и держат скот только для своих нужд. Большинство работают в близлежащих городах.

Так обычно поступает и Дамира Айтимбетова, которая временно не работает и занимается ремонтом своего дома. Ее семья — это муж, сын и родители. Ремонт требуется потому, что в апреле дом залило водой после прорыва плотины поблизости. Людей успели эвакуировать, а вещи — нет.

Дедушка Кенес Айтимбетов просит иностранных журналистов показать документы. Без этого он не хочет даже разговаривать.

«Здесь не указана дата Вашего рождения. Когда Вы родились?»

Получив ответ, он начинает рассказывать о деревне. Здесь в мире и согласии проживают представители многих религий и национальностей, а в город удобно добираться на автобусе.

Люди — немного запуганные

Айтимбетов недоволен, потому что компенсацию за ущерб, нанесенный во время наводнения, ему не выплатили. С другой стороны, семья не зарегистрировала дом так, как требовали власти, а компенсацию без регистрации не выплачивают.

Это щекотливый вопрос, и семья не хочет об этом говорить.

Неожиданно приходит сосед и сообщает, что сюда идет полиция и никаких интервью давать нельзя.

«У нас не возникнет никаких проблем из-за этого?» — спрашивает Дамира Айтимбетова.

Казахстан — самая богатая страна Центральной Азии, которой уже 26 лет управляет президент Нурсултан Назарбаев. Контроль здесь жесткий, и поэтому люди осторожны.

Казахстан > Агропром > inosmi.ru, 6 июля 2017 > № 2234283


Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233305

Цены на пшеницу и мясо привели к росту Индекса продовольственных цен ФАО в июне

Мировые цены на продовольственные товары выросли в июне, чему способствовал рост цен на пшеницу и мясо.

Индекс продовольственных цен ФАО - средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп - поднялся в июне на 1,4% по сравнению с майским показателем и на 7% по сравнению июньским показателем прошлого года и составил в среднем 175,2 пункта.

Индекс цен на зерновые ФАО вырос за месяц на 4,2%, в результате роста цен на высокобелковую пшеницу вследствие ухудшения посевных условий в Соединенных Штатах Америки. Цены на кукурузу, наоборот, снизились на фоне рекордных урожаев в Южной Америке.

Индексы цен ФАО для мясных и молочных продуктов также выросли, тогда как цены на растительные масла и сахар снизились.

Италия. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233305


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233303

Украина в январе-мае 2017 года экспортировала масла сливочного на 31,09 млн долл.

Об этом сообщает Государственная фискальная служба Украины, передает УНН.

В Марокко было экспортировано масла на 6,4 млн долл., в Казахстан - на 4,3 млн долл., в Республику Молдову - на 2,4 млн долл.

При этом импорт Украина масла за пять месяцев текущего года составил 891 тыс. долл. Напомним, по итогам прошлого года, экспорт молочной продукции из Украины сократился на 11%.

По словам главы совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадима Чагаровского, только одна молочная компания в Украине соответствует требованиям экспорта ЕС.

Также напомним, по словам нардепа С.Тригубенко, разрешенные предельные границы содержания антибиотиков в молочной пищевой продукции в Украине определяются нормативными документами еще во времена Советского Союза.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233303


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233296

В июне больше всего подорожали овощи, яйца и мясо

Рост цен в июне 2017 г. зафиксирован на 19 из 23 социально значимых продовольственных товаров.

Об этом свидетельствую данные Государственой службы статистики, говорится в сообщении Экономического дискуссионного клуба.

Как отмечают эксперты, летом под влиянием сезонных факторов и частичной переориентации рациона населения на потребление плодоовощной продукции, розничные цены на основные виды продуктов питания стабилизируются. Однако, первый летний месяц текущего года стал исключением из этого тренда.

«Бесспорными лидерами ценового роста в июне были овощи, яйца и мясо и мясопродукты…» — говорится в сообщении.

Так, овощи борщевого набора подорожали в 1,2 — 1,8 раза (+1,73-7,41 грн/кг). Картофель вырос в цене на 13,7% (+1,21 грн).

Яйца добавили в цене 18,9% (+1,89 грн за десяток), после их стремительного падения в предыдущие месяцы. В то же время, в третьей декаде месяца, цены на яйца снизились на 7%;

В группе «мясо и мясопродукты» стремительно подорожала свинина, цена на которую выросла на 10,6% (+9,30 грн/кг) и сало — на 6,6% (2 79 грн/кг). Несколько медленнее произошло подорожание говядины (на 4,5%, или 4,46 грн/кг), мяса птицы (на 4,5%, или 1,94 грн/кг) и колбас вареных (на 2, 2%, или 1,46 грн/кг).

Продолжается устойчивое повышение потребительских цен на хлеб массовых сортов, которые в июне подорожали на 0,7% — 1,2% (+8-14 коп/кг). Всего с начала 2017 г. килограмм хлеба пшеничного вырос в цене на 12,1% или на 1,31 грн., ржано-пшеничного — тоже на 12,1% или на 1,29 грн/кг

Достаточно заметно с начала июня подорожал рис (+ 3,5%). Рост цен на муку пшеничную, макаронные изделия, молоко, масло сливочное и сметану не превысило одного процента в месяц.

Только для четырех позиций социально значимых продовольственных товаров в июне было характерно снижение цен, а именно: крупу гречневую (- 6,3%, или 1,68 грн/кг), сахар (- 1,2%, или 20 коп/кг), сыр мягкий (-1,2%, или 1,07 грн/кг) и масло подсолнечное (- 0,4%, или 13 коп/кг)

Общая стоимость набора из 23 социально значимых продовольственных товаров, за которым осуществляется мониторинг цен органами статистики, в июне с. г. по сравнению с маем с. г. выросла на 36,82 грн (+4,5%), а с начала 2017 года на 114,45 грн (+15,3%), и в среднем по Украине составила 861,75 грн.

Увеличение стоимости набора зафиксировано во всех без исключения регионах страны. Самый высокий темп удорожания стоимости набора зафиксирована в Хмельницкой области — 7,1% (+55 грн), наименьший — в Одесской области — 1,8% (+16 грн). Как и в предыдущие месяцы, самый дешевый набор продовольствия можно было приобрести в Тернопольской области (786 грн), самый дорогой — в Киеве (985 грн).

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233296


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233285

Предприятия ViОil достигли максимальной переработки масличных в 2016/17 МГ

Заводы промышленной группы ViОil — Винницкий масложировой комбинат и Черновицкий масложировой комбинат — в 2016/17 МГ вышли на максимальную проектную мощность. За сезон предприятия переработали 970 тыс. тонн маслосемян, сообщают в группе.

Как отмечают в ViОil, установленное на МЭЗах оборудование может работать со всеми видами масличных культур. В этом году помимо подсолнечника, сои и рапса компания также перерабатывала семена льна. Готовую продукцию группа ViОil экспортировала в 55 стран, информирует УкрАгроКонсалт.

«Наше масло покупают и в Африке, и в Азии, и в Америке, — отмечает коммерческий директор промышленной группы ViOil Игорь Гадомский. В новом сезоне мы продолжим увеличивать объемы переработки и рассчитываем выйти на 1 млн. тонн масличных в год. Основной культурой по-прежнему останется подсолнечник, а рапс и сою компания будет перерабатывать в период межсезонья. Таким образом, наши мощности будут загружены в течение всего года».

Напомним, компания ViОil входит в тройку крупнейших производителей растительных масел в Украине и является лидером по выпуску рапсового масла.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233285


Россия > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233275

Россия нарастила экспорт подсолнечного масла почти на 40%

В мае текущего 2016/17 сезона экспорт подсолнечного масла из России вновь активизировался и составил 227 тыс. тонн, что на 53% больше по сравнению с прошлым месяцем и на 65% по сравнению с маем прошлого года.

Несмотря на проблемы с поставками подсолнечного масла в Турцию, в целом с начала сезона (сентябрь-май) экспорт по-прежнему держится на рекордной отметке 1517,2 тыс. тонн, что на 38,5% больше, чем за аналогичный период прошлого сезона (1095,5 тыс. тонн), отмечают аналитики УкрАгроКонсалт.

Основным импортером российского подсолнечного масла по-прежнему остается Турция с долей 30% в общем экспорте. Кроме того, в текущем сезоне нарастили объемы закупок не только лидирующие покупатели - Египет и Иран, но и страны, ранее импортирующие минимальные объемы подсолнечного масла из России, такие как Ирак, Ливан, Таджикистан, Индия, Алжир и Афганистан.

Россия > Агропром > ukragroconsult.com, 6 июля 2017 > № 2233275


Россия > Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233239

Россия за 3 года сократила ввоз продовольствия на 41% до 18 млрд долларов

«Мы за 3 года сократили импорт продовольствия на 18 млрд долларов. У нас раньше объем импорта был 43 млрд долларов, - уму непостижимо. Представьте, сколько на нас зарабатывали другие страны, посредники. Но сегодня импорт составляет 25 млрд из них больше половины – это цитрусовые и те продукты, которые в нашей стране не производятся», - сказал Ткачев в ходе совещания «О ходе проведения уборочных работ и качестве растениеводческой продукции в условиях текущего года».

По словам министра, сейчас перед сельхозпроизводителями страны стоит задача наращивать экспорт собственной продукции, главным образом – зерна.

«Мы должны наращивать свой зерновой потенциал, потому что большая часть мира, - так Бог дал, в силу природных условий не может производить зерно. Сегодня это биржевой товар, который имеет мировую цену, экспорт зерна для РФ всегда будет выгоден, удобен и рентабелен. Зерно – это наша вторая нефть. Только нефти мы производит порядка 500 млн тонн, а зерна 120 млн тонн. Это наш ресурс, который мы должны максимально использовать», - пояснил Ткачев.

Как отметил министр, на сегодняшний день общий объем экспорта продовольствия из РФ составляет около 17 млрд долларов. «Мы надеемся, на следующий год эта цифра будет 18 млрд долларов, но хочу напомнить, что 10 лет назад эта цифра была 7 млрд долларов. За счет девальвации рубля, за счет контрсанкций, мы имеем серьезную возможность создавать продукт, размещать его на мировых рынках и на этом зарабатывать. По словам Ткачева, основными направлениями экспорта являются зерно, сахар, растительное масло, кондитерские изделия.

Россия > Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233239


Россия. ЮФО. ПФО > Экология. Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233233

Валерий Жуков: развитие мелиорации обеспечило прирост продукции растениеводства на 68% за четыре года

6 июля директор Департамента мелиорации Минсельхоза России Валерий Жуков провел на площадке Всероссийского дня поля – 2017 круглый стол по теме повышения сельхозпроизводства за счет проведения мелиоративных мероприятий.

Выступая перед собравшимися, Валерий Жуков рассказал об итогах и перспективах реализации профильной федеральной целевой программы.

«Развитие мелиорации является стратегически важным направлением для сельского хозяйства. Учитывая значимость, финансирование программы развития мелиорации сельхозземель в этом году увеличено в 1,5 раза и впервые за всю историю составило 11,3 млрд рублей. Это позволит ввести в эксплуатацию почти 100 тыс. га мелиорируемых земель, что выше уровня прошлого года», - сообщил Валерий Жуков.

В этом году регионы активно включились в реализацию программы - число участников выросло на 20% до 62 субъектов РФ. Валерий Жуков рассказал, что в Волгоградской и Саратовской областях реализуются два пилотных проекта по развитию мелиорации с применением широкозахватных дождевальных машин нового поколения и использованием систем автоматизированного управления.

Было озвучено, что за счет реализации мероприятий по развитию мелиорации прирост производства продукции растениеводства составил 68% по отношению к 2013 году. Орошение и отвод избыточных вод осушительными системами позволяют сократить потери урожая сельхозкультур.

Валерий Жуков назвал Татарстан одним из регионов-лидеров в вопросах развития мелиорации, отметив, что республиканские власти уделяют этой теме особое внимание.

Участники круглого стола подвели предварительные итоги первого этапа реализации ФЦП, обсудили проблемы и перспективы развития центральной нечерноземной зоны, водообеспеченность мелиоративного фонда южных регионов России и другие темы.

В этот же день директор Департамента и представители регионов осмотрели орошаемые земли Лаишевской оросительной системы, посетили Казанский завод оросительной техники, на котором производятся широкозахватные дождевальные машины «Казанка». Валерий Жуков и руководители учреждений по мелиорации посетили также гидромелиоративные объекты ЗАО «Бирюли» - крупного многоотраслевого сельхозпредприятия, которое специализируется на звероводстве (разведение норки, соболя, лисицы, песца; производство пушнины), животноводстве (мясо и молоко), овощеводстве (картофель, капуста, свекла, морковь) и растениеводстве (зерно; подсолнечник и рапс на масло и семена). Предприятие является участником федеральной целевой программы по развитию мелиорации.

Россия. ЮФО. ПФО > Экология. Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233233


Россия > Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233232

Глава Минсельхоза: пока серьезной необходимости начинать закупочные интервенции на рынке зерна нет

Минсельхоз РФ в настоящее время не видит "серьезной необходимости" начинать закупочные интервенции на рынке зерна в связи с тем, что цены на него подросли.

"Сейчас цена подросла на зерно, поэтому пока нет такой серьезной необходимости завтра выходить на рынок и скупать (зерно) в интервенционный фонд. Ситуация по ценам на зерно более благоприятная, чем были прогнозы месяц-два назад. Поэтому у нас есть такие возможности, но мы не спешим ими пользоваться, этими инструментами", - сказал журналистам глава Минсельхоза Александр Ткачев.

Отвечая на вопрос о планах проведения закупочных молочных интервенций, он отметил, что решение будет зависеть от ценовой конъюнктуры и объема финансирования. "Вопрос обсуждается, все будет зависеть от того, как будут складываться цены на рынке молока. И какой будет принят бюджет на будущий год. Потому что мы упираемся в финансовые возможности. Вот эти два фактора они должны учитываться, и, исходя из этого, будет принято решение", - сказал глава Минсельхоза.

Ранее А.Ткачев говорил, что молочные интервенции могут пройти в июле-августе, в период "большого молока", который, как правило, сопровождается падением цен. Закупочные интервенции на зерновом рынке могут начаться в августе, прогнозировал он.

Минсельхоз ранее утвердил предельные уровни минимальных закупочных цен для проведения интервенций на рынке зерна и молока.

В случае принятия решения о проведении в 2017-2018 сельхозгоду закупочных интервенций на зерновом рынке Минсельхоз предложил установить цены на мягкую продовольственную пшеницу 1-го класса на уровне 12,5 тыс. рублей за тонну, на пшеницу 2-го класса - 11,5 тыс. рублей за тонну, на пшеницу 3-го класса - 10,3 тыс. рублей за тонну (10,9 тыс. рублей в прошлом году), на пшеницу 4-го класса - 9 тыс. рублей за тонну (10,4 тыс. рублей), на пшеницу 5-го класса - 7,6 тыс. рублей (8,8 тыс. рублей) за тонну.

Цены на продовольственную рожь группы "А" предлагается установить на уровне 7,4 тыс. рублей за тонну (на уровне 2016 года), на ячмень фуражный - 7,6 тыс. рублей за тонну (8 тыс. рублей), на зерно кукурузы 3-го класса - 7,9 тыс. рублей (на уровне прошлого года) за тонну.

По данным на 1 января 2017 года, в интервенционном фонде имелось 4 млн 35 тыс. 834 тонн зерна, из которых более 86% приходится на зерно урожая 2014-2016 годов. В том числе пшеницы 3-го класса было 1,709 млн тонн, пшеницы 4-го класса - 1,568 млн тонн.

Механизм закупочных (закупка государством зерна) и товарных (продажа зерна из государственного интервенционного фонда) интервенций действует в России с 2001 года. Он направлен на стабилизацию цен на рынке зерна и поддержку сельхозпроизводителей. При падении цен государство снимает лишнее зерно с рынка, при росте цен - останавливает удорожание продажей зерна из интервенционного фонда.

Интервенции на молочном рынке в России ранее не проводились. В этом сезоне молочные интервенции могут быть проведены в отношении сухого молока и сливочного масла, сообщал ранее Минсельхоз. Министерство определило 12 регионов, где может потребоваться закупка молочной продукции в интервенционный фонд.

Россия > Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233232


Китай. ПФО > Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233227

Компании из Китая заказали в Татарстане масло на 5 млн долларов

Крупнейший в РФ производитель подсоленного масла, «Казанский жировой комбинат» начал поставки продукции на рынок Китая. Обь этом сообщил РБК-Татарстан председатель совета директоров компании Дмитрий Самаренкин

«Мы в этом году продали в Китай продукцию на 1 млн долларов, и заявок еще очень много. На сегодняшний день компании из Китая заказали у нас около 5 тыс. тонн - это около 100 вагонов на сумму около 5 млн долларов», - сказал Самаренкин. Он отметил, что рынок Китая производителей из Татарстана стал особенно интересен после событий декабря 2016 года, когда Турция закрыла для России рынок зерна и подсолнечника.

«В прошлом году мы 3 – 4 месяца не могли экспортировать продукцию в Турцию из-за закрытия рынка. В этом году мы увеличим поставки в Турцию, но в любом случае нам необходимо иметь альтернативу, поэтому мы сегодня активно идем на рынок Китая», - пояснил Самаренкин.

Как отметил председатель совета директоров, Турция является основным экспортным рынком для «Казанского жирового комбината». В 2016 году компания поставила на этот рынок продукции на 80 млн долларов, в текущем году татарстанцы планируют увеличить экспортные поставки.

Реклама

«Казанский жировой комбинат» входит в группу компаний «Нэфис». В 2016 году масложировой комплекс «Нэфис» занял 4 место среди крупнейших экспортеров продуктов переработки семян подсолнечника в РФ.

Китай. ПФО > Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233227


Малайзия. Китай > Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233210

Малайзия при экспорте пальмового масла в Китай может столкнуться с рядом трудностей, сообщает агентство Xinhua.

Отмечается, что предложение соевого масла находится на достаточно высоком уровне ввиду рекордного мирового производства соевых бобов. Так, Индонезия, сохраняя за собой статус крупнейшего производителя пальмового масла в текущем сезоне, ограничит экспортный потенциал Малайзии на мировом рынке и на рынке КНР в частности.

По словам аналитиков инвестиционного банка CIMB, покупательная способность пальмового масла Китаем определяется соотношением цен соевого/пальмового масел на рынке, внутренним спросом на продукт, а также объемами продаж рапсового масла из госрезервов. В то же время Китаю не выгодно закупать пальмовое масло в объеме, превышающем средний исторический уровень спроса. На сегодняшний день разница между неочищенным пальмовым маслом и соевым маслом составляет $80 за тонну, по данным Bloomberg. Этот показатель ниже исторического среднего, который равен $140 за тонну.

За последние 10 лет средний спрос на пальмовое масло в Китае варьировался от 5,5 до 6 млн. тонн, при этом Индонезия по-прежнему остается ключевым поставщиком продукции в страну. Так, за период с января по май 2017 г. страна экспортировала 1,3 млн. тонн пальмового масла на рынок КНР, в то время как экспорт Малайзии составил 650 тыс. тонн. Кроме того, Малайзия уступала в экспорте данной масличной и в 2016 г. (1,8 млн. тонн), тогда как Индонезия сохраняла первенство (2,6 млн. тонн).

Малайзия. Китай > Агропром > zol.ru, 6 июля 2017 > № 2233210


Россия > Агропром > forbes.ru, 5 июля 2017 > № 2243535

Владимир Познер и Александр Раппопорт открыли ресторан «Жеральдин»

Ян Черепанов

Кулинарный критик

Французский ресторан стал бистро с космополитичным подходом к гастрономии

Во дворике на Остоженке, до которого еще не добралась реновация, вновь открылось небольшое французское бистро «Жеральдин».

Братья Владимир и Павел Познер открыли бистро в 2004 году. Ресторан посвятили памяти матери Жеральдин, француженки, которая много лет назад привила сыновьям любовь к французской кухне. Брассери под управлением младшего брата Павла и благодаря известности старшего, Владимира, просуществовало 12 лет. Но в 2016 году Павла не стало.

Некоторое время назад Владимир Познер пригласил ресторатора Александра Раппопорта взять «Жеральдин» под свое управление. Всего за несколько месяцев в ресторан вдохнули новую жизнь.

Сейчас это элегантное бистро в стиле конца 1950-х и начала 1960-х годов. Новый образ «Жеральдин» создан из множества деталей, собранных по Европе, от мрамора и мебели до книг и журналов.

О совместной работе над проектом рассказывают оба партнера.

Александр Раппопорт: На месте чисто французской брассери мы решили создать заведение, формат которого можно охарактеризовать как необистро. Это заведение с идеологией и техниками французской кухни и абсолютно космополитичным подходом к гастрономии.

— Владимир Владимирович, вам вкусно?

Владимир Познер: Пока что я не все попробовал, но могу сказать – да, здесь вкусно.

АР: Одним из коронных блюд мамы Владимира Владимировича была Gigot d’agneau (нога ягненка). Поэтому мы решили сделать сюрприз и приготовить это блюдо в ресторане. Благо, что я от природы ловкий и смог увернуться, когда эта нога летела мне прямо в голову со столика Познера. Вообще Владимир Владимирович – человек прямолинейный и говорит всегда то, что думает. Поэтому, прежде чем задать вопрос или сделать что-то, стоит несколько раз подумать.

— Почему блюдо не получилось?

АР: Мы ногу ягненка тушили, а Жеральдин запекала ее в духовке. Дело в том, что готовить это блюдо в рамках ресторана невозможно, это скорее банкетное блюдо на большую компанию.

ВП: На шесть человек, как правило.

— Владимир Владимирович, как часто в вашем детстве приходили в дом гости?

ВП: Когда мама готовила, к нам приходили гости. Самое интересное, что всегда еды хватало именно на то количество людей, которые должны были прийти. У мамы получалось готовить так, что восемь человек наедятся от пуза, но уже девятому еды за столом не хватит.

— Это очень по-французски.

ВП: Совершенно верно, это особая культура еды.

— А что с культурой в бистро?

АР: Прежде чем запустить проект, Владимир Владимирович поставил перед нами три обязательных условия: сохранить название, оставить портрет матери и продолжить серию творческих вечеров.

На стол подают страчателлу с земляничным пюре, украшенную клубникой, бальзамической икрой и мятой, карпаччо из артишоков со спаржей и ботаргой и салат с киноа, креветками и овощами.

ВП: Творческие вечера мы запустим осенью.

— Как вы познакомились с Раппопортом?

ВП: С Александром Леонидовичем мы были знакомы давно. И я очень хорошо знал, какой он тонкий гурман. «Тонкий» в переносном смысле. Однажды мне посчастливилось побывать у него дома на ужине – это было просто фантастически. Поэтому у меня не было сомнений по поводу того, к кому обратиться за помощью в перезапуске «Жеральдин».

— Владимир Владимирович, а какие у вас любимые заведения г-на Раппопорта?

АР: Это из разряда вопросов, которые лучше не задавать. Владимир Владимирович, можете отвечать честно!

ВП: Пожалуй, «Воронеж».

Подают горячие закуски: роти с начинкой из сливочного сыра и лукового конфита с малосольным лососем и красной икрой, карамелизированную вяленую морковь, спринг-ролл с начинкой из краба с жареным луком и майонезом ким-чи и телячью печень в сливочном соусе с черными картофельными крокетами.

— Александр Леонидович, как часто вы собираетесь обновлять меню, вводить сезонные и специальные предложения?

АР: Никогда не говори «никогда», что называется. Ресторану пока неделя, поэтому мы не строим планов, а будем смотреть, что станет наиболее востребованным. Все будет зависеть от совпавших и не совпавших вкусов ресторатора и гостя.

— Как быстро вы ожидаете успеха «Жеральдин»?

АР: Я не из тех рестораторов, которые за день до открытия могут сказать, что новый проект сразу станет суперуспешным или же его надо будет выстраивать «по кирпичику» изо дня в день. К каждой детали ресторана я подходил с большой ответственностью – в меню нет ни одного проходного блюда, на каждое найдется свой гость, который будет приезжать за ним с окраины Москвы.

На горячее подают обжаренных лангустинов с зеленью и чесноком, томленые телячьи щечки с картофельным пюре с пастой из шпината и глазированной морковью, цыпленка «ПуйАрд» с рисом «Венера» и соусом из сладкой кукурузы и лопатку бычка с печеной свеклой, вяленой морковью и копченым картофелем.

— Расскажите про винную карту.

АР: Вино в «Жеральдин» исключительно французское – от классических позиций до биодинамических и органических вин.

ВП: Да и не только вина здесь из Франции – коньяки, арманьяки, джин и даже виски.

Завершают обед гаспаччо из черешни с ванильным мороженым и ореховым печеньем и бриошь с шоколадным муссом с грушей в шафране.

Бриошь с шоколадным муссом с грушей в шафране

— Владимир Владимирович, вас, наверное, замучили дегустациями?

ВП: Помогает спорт. Как раз до нашей с вами встречи я тренировался полтора часа.

Россия > Агропром > forbes.ru, 5 июля 2017 > № 2243535


Казахстан > Агропром > dknews.kz, 5 июля 2017 > № 2236905

МалоЦЕННОЕ молоко

Как бы не скисло: переработчики и фермеры поспорили о качестве молока и цене.

Сергей ГОРБУНОВ, Павлодарская область,

В областном акимате прошло совещание по вопросам заготовки и переработки молока, где предложили повысить закупочную цену молока у частных лиц до 80 тенге за литр. По последним данным, закупочная цена молока у частников в Восточно-Казахстанской и Костанайской областях составляет 80 и 100 тенге за литр молока.

– Покупая у частников литр молока за 66 тенге, наши предприятия после переработки и упаковки продают его почти в два раза дороже, – сказал на совещании заместитель главы региона Бауржан Касенов. – Поэтому мы предлагаем увеличить ее до 80 тенге. При этом розничная отпускная цена на молоко подниматься не должна, потому как сегодняшняя торговая надбавка переработчиков составляет 60 процентов.

…Представители переработчиков, приглашенные на диалоговую площадку, объяснили такую разницу между закупочной ценой и конечной стоимостью молочной продукции низким качеством сырья.

– С учетом НДС мы платим 90 тенге за литр первосортного молока, – отметил директор ТОО «Best Milk» Марина Рейдина. – Но первый сорт молока подразумевает такие показатели: жирность 3,5% и кислотность до 18%. К нам же приходит молоко с жирностью 3,2-3,3% и кислотностью 19-20%. Поэтому 10% сырья от частных подворий, скажем так, уходит в канализацию.

Руководитель ТОО «Молком Павлодар» Виталий Михайлов отметил, что их предприятие уже пыталось стимулировать частников сдавать более качественное молоко.

– В частном секторе мы держали цену 100 тенге за литр в течение восьми месяцев, чтобы посмотреть, какое молоко будем получать со временем, – сказал он. – К сожалению, люди не стали расширять молочное поголовье. Более того, качество молока при этом упало, потому что сдатчики, в погоне за большой деньгой, просто доливали в молоко воду и сдавали его в таком виде. Поэтому, в первую очередь, нужно повышать культуру производства молока в частном секторе.

…Это очень правильные слова. Только, как представляется, выступления руководителей двух перерабатывающих производств нуждаются в «корректировке». Во-первых, вряд ли 10% сырья от частных подворий, даже образно, «уходит в канализацию». Такое молоко, даже если не подходит под установленные требования, может пойти на изготовление кисломолочной продукции: творога, кефира. Во-вторых, процент жирности и кислотности молока – очень удобная «методология» для сбивания цены и держания сдатчика «на поводке». Ему, не имеющему аппаратуру, определяющую жирность и кислотность молока, остается лишь соглашаться с тем, что называет приемщик.

И, в-третьих, трудно поверить в то, что сельчане, ставшие получать за литр молока 100 тенге, вместо 66-70, начнут разбавлять продукт водой. По логике, это им выгоднее было делать, когда молоко принималось за «копейки», и на нем при такой цене трудно было заработать. Вдобавок, сегодня не составляет большого труда определить: насколько молоко разбавлено водой. Исходя из этого, вряд ли кто станет платить 100 тенге за фальсифицированный продукт. Да и сельчанам нет резона работать в ущерб себе.

…Поэтому в акимате, признав, что частники должны повышать качество сдаваемого молока, сделали вывод: к этой работе должны подключаться и местные исполнительные органы.

– Не думаю, что акимы на местах, органы сельского хозяйства, ветеринарии и СЭС всерьез работали над этим вопросом, – сказал Б. Бакауов. – Понятно, что если кто-то хочет получать хорошие деньги за свое молоко, оно должно быть качественным. Но на сегодняшний день производить молоко в личных подсобных хозяйствах просто невыгодно из-за низкой закупочной цены. Мы можем дойти до того, чтобы вообще никто из частников не будет его сдавать! Крестьянам нужна мотивация, а она состоит в цене. Поэтому закупочную цену молока в частных подворьях однозначно нужно повышать.

Казахстан > Агропром > dknews.kz, 5 июля 2017 > № 2236905


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter