Всего новостей: 2356390, выбрано 54474 за 0.511 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Бангладеш > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456935

Бангладеш с начала сезона 2017/18, по заявлению министра продовольствия страны, импортировала уже 1,08 млн. тонн продовольственного зерна.

Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на Dhaka Tribune.

Зерно поставлено из Вьетнама, Мьянмы, Индии, Таиланда и России. 818 тыс. тонн пшеницы и риса уже разгружено в портах Бангладеш, 268 тыс. тонн находится в процессе разгрузки.

В планах правительства закупить в сезоне 1,5 млн. тонн риса. На текущий момент импортировано 770 тыс. тонн. План по пшенице на сезон – 500 тыс. тонн, из которых поставлено 316 тыс. тонн.

Бангладеш > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456935


Россия. СКФО > Экология. Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456934

В Ставропольском крае на развитие мелиорации направят 246 миллионов рублей

15 января на планерке в правительстве края под председательством губернатора Владимира Владимирова говорили о ситуации в АПК региона.

Как отметил первый заместитель председателя ПСК Николай Великдань, холода не нанесли вреда озимым: выпавший снег укрыл посевы от мороза. Еще одна хорошая новость. В 2018 году Ставрополье продолжит участие в федеральной программе развития мелиорации.

В министерство сельского хозяйства СК уже поступило восемь заявок от сельхозпредприятий. Реконструкция и строительство мелиоративных систем планируется на шести тысячах гектаров. На эти цели предусмотрено 246 миллионов рублей из федерального и краевого бюджетов.

Россия. СКФО > Экология. Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456934


Россия. ПФО > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456933

Посевные площади в хозяйствах Ульяновской области составят более миллиона гектаров

В 2018 году посевная площадь в хозяйствах всех категорий Ульяновской области составит свыше одного миллиона 25 тысяч гектаров, что выше показателей минувшего сельскохозяйственного года.

«Зерновые и зернобобовые, – отметил министр сельского хозяйства Михаил Семенкин, – займут 583,3 тысячи гектаров, из которых примерно равные площади отводятся под яровые и озимые культуры. Подсолнечник планируется разместить на площади 215, сахарную свёклу – на 13,2 тысячи гектаров. Кормовые культуры займут 159,7, картофель – 2, овощи – 1,8 тысячи гектаров. Всего яровой сев планируется провести на 694,8 тысячах гектаров и 236 тысяч будут отведены под пары».

Потребность семян яровых культур для весеннего сева составляет почти 62 тысячи тонны, по состоянию на 15 января в хозяйствах области их уже засыпано почти 64 тысячи тонн.

В настоящее время сельхозпредприятия региона заключают договоры на поставку минеральных удобрений. Для проведения ВПР их планируется приобрести не менее 65 тысяч тонн. Основные поставки удобрений, как и в прошлые годы, ожидаются в марте-мае.

По информации специалистов аграрного ведомства, в настоящее время в сельхозпредприятиях региона ведутся работы по ремонту сельхозинвентаря и подготовке машинотракторного парка. В наличии у хозяйств имеется 4 101 трактор, 1 554 плуга, 2 498 сеялок и 2 088 культиваторов. Готовность сельхозтехники на 8% выше аналогичного периода прошлого года.

Россия. ПФО > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456933


Казахстан > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456932

Минсельхоз США в январе в очередной раз сохранил прогноз производства пшеницы в Казахстане в новом сельхозгоду (июль 2017-го - июнь 2018-го) на уровне 14 млн. тонн, отмечается в обзоре ведомства.

Оценка казахстанского экспорта пшеницы не изменилась и составила 7,5 млн. тонн. Прогноз импорта пшеницы также сохранен на уровне 50 тыс. тонн.

Как сообщало ранее ИА «Казах-Зерно», Казахстан в 2017 году собрал зерновых в бункерном весе 21,9 млн. тонн.

Казахстан > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456932


Россия > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456929

Россия. Экспорт льна в текущем сезоне не дотягивает до рекорда

В ноябре 2017/18 сезона Россия нарастила экспортные отгрузки масличного льна, поставив на внешние рынки 92,8 тыс. тонн против 44,3 тыс. тонн месяцем ранее и 81,1 тыс. тонн в ноябре прошлого года.

Несмотря на то, что ноябрьский экспорт стал максимальным для данного периода, экспортная статистика первых трех месяцев 2017/18 сезона (218,2 тыс. тонн) на 24,6% отстает от показателей аналогичного периода прошлого сезона, когда был экспортирован рекордный для РФ объем семян льна – 289,5 тыс. тонн. Однако экспорт остается на достаточно высоком уровне, отмечают аналитики УкрАгроКонсалт.

География экспорта российского льна в текущем 2017/18 сезоне значительно не изменилась. По-прежнему основные объемы экспортных отгрузок направляются в европейские страны (64% всего экспорта), Турцию (11%), Вьетнам (10%) и Китай (10%).

Кроме того, первые партии льна из России в 2017/18 сезоне были поставлены в Пакистан и Тунис.

Россия > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456929


Турция > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456928

Турция продолжает снижать импорт подсолнечника

Текущий маркетинговый год для Турции проходит в условиях рекордного урожая подсолнечника на уровне 1,6 млн. тонн. УкрАгроКонсалт ранее уже обращался к теме прогнозов на 2017/18 сезон для этой страны и перспектив торговых отношений с Украиной и Россией.

Спустя первые три месяца текущего сезона, оценим, насколько оправдываются ожидания снижения импортной зависимости Турции на рынке сырья и подсолнечного масла.

Заметим, для Турции всегда была характерна неоднородность закупок подсолнечника не только от сезона к сезону, но и от месяца к месяцу внутри маркетингового года, что имеет тесную связь с уровнем полученного урожая семечки в этой стране. Как правило, в более благоприятные сезоны объем импортируемого сырья сокращается.

УкрАгроКонсалт сообщает о сокращающемся импорте семян подсолнечника и подсолнечного масла из Украины по сравнению с прошлогодними объемами. Между тем, положительная динамика отгрузок в первые три месяца текущего сезона отмечена на рынке подсолнечного шрота. Так, Турция частично переключилась с российского товара на товар из Украины.

Турция > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456928


Украина > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456927

Украина снижает прогноз экспорта кукурузы в сезоне 2017/18 - эксперты

Агентство УкрАгроКонсалт снизило свой прогноз экспорта украинской кукурузы в сезоне 2017/18 на 2,6% по сравнению с декабрем до 19 млн. тонн (21,2 млн. тонн в прошлом сезоне). Прогноз был понижен в связи с пересмотром в сторону уменьшения оценки производства кукурузы в 2017г. с 25 млн. тонн до 24,7 млн. тонн, а также из-за жесткой конкуренции со стороны латиноамериканских стран. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на агн. Reuters.

За сентябрь-ноябрь Украина поставила в страны ЕС лишь 827,2 тыс. тонн кукурузы, что на 38% меньше, чем за аналогичный период прошлого сезона. Бразилия за такой же срок поставила 2,585 млн. тонн.

Украинская кукуруза утратила свои доли рынка в Иране, Египте и Южной Корее. Китай за сентябрь-ноябрь импортировал лишь 540 тыс. тонн против 1,4 млн. тонн за аналогичный период прошлого сезона. Лишь Израиль увеличил закупки на 63% до 243,5 тыс. тонн.

Украина > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456927


Иран > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456926

Иран наращивает объемы экспорта пшеницы

Иран за первые 9 месяцев сезона 2017/18 (в Иране начинается 21 марта) экспортировал 276,41 тыс. тонн пшеницы, что почти в 10 раз больше, чем за аналогичный период прошлого сезона. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на агн. ISNA.

В июне 2017г. Иран впервые поставил в соседний Оман 26,63 тыс. тонн пшеницы.

За март-декабрь Иран импортировал 60,72 тыс. тонн пшеницы, что на 95,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Это те объемы, разрешение на поставку которых было получено до введения эмбарго на импорт.

В 2017г. Иран произвел рекордный объем пшеницы 14 млн. тонн (11,76 млн. тонн в 2016г.). государство закупило у фермеров 8,87 млн. тонн.

Иран > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456926


Украина > Агропром. Транспорт > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456925

По итогам 2017 года Николаевский морской порт перевалил 9,1 млн тонн зерна, что 0,2% больше по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.

Как передает "ПроАгро" со ссылкой на данные АМПУ, за 2017 год Николаевский порт на 16,5% увеличил перевалку масла, объем которой составил 2,32 млн тонн.

Также с начала 2017 года порт перевалил 143,9 тыс. тонн химических и минеральных удобрений, что на 109,8% больше по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

Напомним, что по итогам 2016 года Николаевский морской порт перевалил 9,06 млн тонн зерна, что на 3,7% больше по сравнению с годом ранее.

Украина > Агропром. Транспорт > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456925


Россия > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456924

В настоящее время состояние около 95% посевов озимых культур в России оценивается как хорошее.

Об этом 16 января на заседании комитета по АПК Совета Федерации заявил первый замглавы Минсельхоза РФ Джамбулат Хатуов.

«Вместе с тем, нас не радуют прогнозы Гидрометцентра. Мы видим, что в ряде регионов есть определенные риски, но надеемся, что мы их преодолеем», - добавил он.

Также Д.Хатуов напомнил, что в 2017 г. озимыми культурами под урожай 2018 г. в России было засеяно 17,4 млн. га, при этом сев был проведен «достаточно качественно».

Что касается ярового сева, то его, по прогнозам министерства, в т.г. планируется провести на 53,4 тыс. га.

«В частности, площади под ячменем будут увеличены на 102 тыс. га, под зернобобовыми культурами - на 147 тыс. га. Также необходимо увеличить площади под кормовыми структурами», - уточнил первый замминистра.

Россия > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456924


Россия > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456923

По оценкам аналитиков ИА «АПК-Информ», в 2017/18 МГ общее предложение семян рапса в России возрастет до рекордных 1,6 млн. тонн против 1,09 млн. тонн сезоном ранее.

Также по итогам сезона прогнозируется рост объемов переработки масличной до 1,2 млн. тонн, что на 28% превысит показатель 2016/17 МГ.

Как уточняется, данные оценки базируются на предварительных итоговых данных Росстата, согласно которым валовой сбор семян рапса РФ в 2017 г. достиг рекордных 1,5 млн. тонн (в весе после доработки) и в 1,5 раза превысил уровень сезона-2016/17. Увеличение объема производства масличной было достигнуто благодаря росту его урожайности (до 15,7 ц/га), а также достаточно высокому уровню посевных и уборочных площадей, составивших в 2017/18 МГ 1,02 млн. га и 0,96 млн. га соответственно.

Экспортный потенциал российского рапса в 2017/18 МГ аналитики агентства оценивают на уровне рекордных 265 тыс. тонн, что в 4,1 раза превзойдет показатель прошлого сезона.

Россия > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456923


Россия. ЦФО > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456922

В Рязанской области ведется подготовка семенного материала к весенней посевной

Под урожай 2018 года в Рязанской области посеяно 297,2 тыс. га озимых культур на зерно и зеленый корм, кроме этого 0,8 тыс. га озимого рапса и 1,2 тыс. га озимого рыжика. 89,2% озимых находится в удовлетворительном состоянии.

На 16 января под урожай 2018 года приобретено 20,0 тыс. тонн минеральных удобрений (на уровне аналогичной даты прошлого года), в том числе аммиачной селитры – 9,5 тыс. тонн, сложных – 10,5 тыс. тонн.

В районах области активно ведется подготовка семенного материала к весенней посевной. Ведется подработка семян и доведение их до посевных кондиций. На сегодня из 72,6 тыс. тонн засыпанных семян яровых зерновых и зернобобовых культур, 71,8% соответствует посевным кондициям (+0,7% к уровню прошлого года).

В настоящее время хозяйства приобретают семена сельскохозяйственных культур, которые не производятся на территории области (масличные, сахарная свекла, кукуруза).

Россия. ЦФО > Агропром > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456922


Россия. УФО > Агропром. Транспорт > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456921

Курганским производителям не хватает вагонов для отгрузки зерна

Дефицит подвижного состава может привести к срыву сроков поставок и к росту себестоимости зерна

В Зауралье отсутствует достаточное количество вагонов для перевозки зерна по субсидируемым железнодорожным тарифам. Это единственная проблема, которую назвали зернойтрейдеры Курганской области в рамках заседания оперативного штаба по мониторингу рынка зерна сегодня, 16 января.

Сейчас в регионе сформирован предварительный график, где указаны объемы зерна, которые будут реализованы помесячно. Курганская область готова полностью отгрузить 320 тыс. тонн зерновых, предусмотренных в Постановлении Правительства России. Однако катастрофическая нехватка подвижного состава может привести как к срыву сроков поставок, так и к росту себестоимости зерна.

Как подчеркнул первый заместитель губернатора Курганской области — директор департамента агропромышленного комплекса Сергей Пугин, возможность реализации урожая, которую предоставили федеральные власти, должна быть использована на 100%.

Департамент, со своей стороны, приложит максимум усилий для оперативного решения возникающих вопросов. О проблеме, поднятой в ходе данной встречи, уже сегодня будет доложено в рамках селекторного совещания с Министерством сельского хозяйства РФ, сообщает пресс-служба департамента АПК.

Напомним, что кабинет министров РФ включил Зауралье в число 13 субъектов Федерации, где железнодорожные перевозки зерна на экспортные терминалы будут стопроцентно субсидироваться. Это должно было помочь избавиться от переизбытка зерна на рынке, который возник в результате рекордного урожая, превысившего 2,2 млн тонн.

Россия. УФО > Агропром. Транспорт > zol.ru, 16 января 2018 > № 2456921


Китай > Агропром > Russian.News.Cn, 15 января 2018 > № 2457208

Выращивание грибов в горном уезде Цзяньхэ

В эти зимние дни крестьяне деревни Цэньгэ поселка Наньмин уезда Цзяньхэ Цяньдуннань-Мяо-Дунского автономного округа провинции Гуйчжоу /Юго-Западный Китай/ активно трудятся на грибных плантациях общей площадью 33,3 га. Они рыхлят почву, пропахивают борозды, сажают грибы и накрывают их пленкой.

Пленка помогает уберечь саженцы от значительного перепада температур в дневные и ночные часы, обычного для горной местности.

Китай > Агропром > Russian.News.Cn, 15 января 2018 > № 2457208


Россия > Агропром > forbes.ru, 15 января 2018 > № 2456947

Передел сырья. Продав «Минудобрения», Николай Ольшанский занялся сельским хозяйством

Игорь Попов

Forbes Staff

«Я хотел доказать, что сельское хозяйство не черная дыра, как считалось, и доказал это», — сказал бывший министр по производству минеральных удобрений СССР в интервью Forbes

Почетный гражданин Воронежской области, бывший министр по производству минеральных удобрений СССР Николай Ольшанский впервые вошел в рейтинг Forbes в 2011 году с состоянием $550 млн, но с рыночной экономикой он познакомился гораздо раньше многих участников списка.

5 августа 1989 года по инициативе Ольшанского была создана Государственная агрохимическая ассоциация («Агрохим»). По постановлению Совета министров СССР в ассоциацию вошли все производители агрохимии в стране, новая структура получила право на внешнеэкономическую деятельность, создание СП и даже собственного коммерческого банка. На месте ликвидируемого министерства была создана огромная глобальная корпорация — с 1980-х Советский Союз был крупнейшим производителем и экспортером минеральных удобрений в мире, и новое объединение имело блестящие перспективы на рынке.

«Общее производство и скоординированная внешнеторговая политика на мировом рынке — это был прорывной проект», — уверен Юрий Орлов, глава «Агрохимэкспорта», входившего в «Агрохим».

Ольшанский создал аналог «Газпрома», но в отличие от газового гиганта «Агрохим» с началом приватизации стал распадаться. «Красные директора» быстро превратились в собственников своих предприятий, а с отменой лицензирования экспорта минеральных удобрений им стала не нужна и внешнеторговая сеть.

«Агрохим» просуществовал всего три года. Уже в 1994 году 95% предприятий агрохимической отрасли страны стали частными.

В 1992 году Ольшанский создал компанию «Росагрохим» и начал лоббировать интересы отрасли в качестве ее руководителя, а затем — как президент Союза российских производителей минеральных удобрений. С 1999 года он трижды избирался депутатом Госдумы, а в 2011-м стал сенатором от Воронежской области.

Публичным бизнесменом был его сын Игорь — исполнительный вице-президент американской IBE Trade Corp. Вместе с владельцем компании, американцем украинского происхождения Александром Ровтом Игорь Ольшанский со временем взял под контроль россошанские «Мин­удобрения» в Воронежской области и Северодонецкий «Азот» на Украине.

Ровт начал работать с предприятиями советской агрохимии еще в 1988 году и хорошо знал Ольшанского-старшего. В конце 1980-х, например, он в обмен на удобрения привез на «Тольяттиазот» линии по производству кирпича, черепицы и глазурованной плитки. Подобные сделки в советские времена можно было проводить только с разрешения профильного министерства, которым руководил Николай Ольшанский. Со временем разовые поставки превратились в масштабный бизнес, и к началу 2000-х годовой оборот IBE Trade оценивался в $500 млн.

В ноябре 2005 года Игорь Ольшанский погиб в авиакатастрофе, возвращаясь с охоты на частном самолете Cessna-208. После смерти сына Николай Ольшанский не подтверждал владение пакетами в «Минудобрениях» и украинском «Азоте», но и не оспаривал статьи на эту тему в российских и украинских СМИ. О владельце «Мин­удобрений» открыто говорили руководители Воронежской области. Бывший губернатор Владимир Кулаков сказал в одном из интервью: «Вы посмотрите: Николай Ольшанский, будучи совладельцем предприятия «Россошанский завод минудобрений», за последние годы израсходовал несколько миллиардов рублей на модернизацию своего предприятия». И нынешний воронежский губернатор Алексей Гордеев в интервью «Коммерсанту» также высоко оценил бывшего министра: «Ольшанский — это отдельная история, вне местных и неместных. Он был внятнее, понятнее и полезнее других для региона. Но он сам принял решение продать «Минудобрения».

«Минудобрения» летом 2011 года купил миллиардер Аркадий Ротенберг, по оценкам, за $1,3 млрд, а за полгода до этого Ольшанский с Ровтом продали за $400 млн Северодонецкий «Азот». В 2012 году Forbes оценил состояние Николая Ольшанского в $750 млн. Весной 2013 года Совет Федерации досрочно прекратил полномочия сенатора по его просьбе, «учитывая возраст и состояние здоровья».

Сейчас бизнесом, по официальным данным, занимается супруга Ольшанского Раиса. Ей принадлежит УК «Дон-Агро», среди учредителей компании в 2009 году был Александр Ровт. «Дон-Агро» объединяет 10 воронежских сельскохозяйственных предприятий с общей выручкой около 3,5 млрд рублей. Аграрный проект Николай Ольшанский запустил в 2001 году, образовав рядом с «Минудобрениями» в Россошанском районе компанию «Восток-­Агро» на базе сельхозпредприятия «Заречье».

Поначалу планировалось сделать лишь опытное хозяйство с интенсивным ведением растениеводства, демонстрирующее пользу и эффективность минеральных удобрений. Со временем бизнес расширялся, в компанию вливались новые предприятия, площадь угодий увеличилась с 11 000 га до 62 000 га. В 2012 году был создан холдинг УК «Дон-Агро», объединивший все сельскохозяйственные активы Ольшанского. Тогда же началось строительство молочного комплекса на 2200 голов дойного стада стоимостью 1,3 млрд рублей, через три года заработал второй комплекс (тоже на 2200 голов), в него было вложено 1,56 млрд рублей, в мае 2017 года началось строительство третьего за 1,2 млрд рублей. Оборудование для комплексов покупали самое современное импортное, племенной скот ввозили из Венгрии, Германии, Австрии.

Руководит УК «Дон-Агро» Иван Доматюк, знакомый с Николаем Ольшанским со времен всесоюзной ударной стройки россошанских «Минудобрений». По его словам, сам Ольшанский активно занимается развитием агробизнеса. «Два раза в месяц приезжает, работаем с шести утра до восьми вечера, — рассказывает Доматюк. — Если на меня 60% работы приходится, то он 40% тянет».

Почему Николай Ольшанский занялся сельским хозяйством? «Я хотел доказать, что сельское хозяйство не черная дыра, как считалось, и доказал это», — сказал он в интервью Forbes. Но говорить о своем прошлом и настоящем отказался: «Я человек давно не публичный. Мне скоро 79 лет [в апреле 2018 года], незачем это мне». В 2016 году холдинг заработал 600 млн рублей прибыли, однако в 2017-м, говорит Доматюк, из-за упавших цен на сельскохозяйственную продукцию прибыль будет меньше.

Доматюк называет себя скупым человеком, но значительную часть прибыли предприятия ему приходится тратить на благотворительность: ремонт детских садов, школ, медицинских пунктов. За два года компания потратила на это 100 млн рублей. Благодаря Николаю Ольшанскому в районном центре были построены Ильинский храм, Ледовая арена «Россошь», молодежный и детский развлекательные центры. По оценке Ивана Доматюка, всего на социальные и культурные объекты Ольшанский потратил около 3 млрд рублей.

«Денег не жалко, когда видишь, что сделано, — рассказывает Доматюк. — Вызвал скорую, смотрю: у нее дырка в кузове. Рассказал Ольшанскому — за 6 млн рублей два реанимобиля купил. Заехал в медпункт, а там печку дровами топят — в три медпункта газ провели».

Россия > Агропром > forbes.ru, 15 января 2018 > № 2456947


Россия. СФО. ЮФО > Транспорт. Агропром > gudok.ru, 15 января 2018 > № 2455868

С начала 2018 года в Омском регионе Западно-Сибирской железной дороги (ЗСЖД, филиал ОАО «Российские железные дороги») сформированы и отправлены 6 организованных поездов с зерном, следующих экспрессом до станции Новороссийск. В общей сложности за 12 дней января в составе ускоренных поездов с зерновыми грузами из Омска отправлено почти 23 тыс. тонн нового урожая на экспорт, сообщает служба корпоративных коммуникаций магистрали.

Решение об организации и отправлении «зерновых экспрессов» из Прииртышья было принято по результатам заседания Оперативного штаба по мониторингу и регулированию рынка зерна, которое состоялось 21 ноября 2017 года в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Омской области совместно с руководством Омского территориального управления ЗСЖД и всех участников регионального зернового рынка. Обеспечение бесперебойного вывоза зерна, в первую очередь железнодорожным транспортом, стало основной темой заседания штаба.

В результате в ноябре – декабре омские железнодорожники совместно с региональными властями сформировали три организованных зерновых поезда для вывоза нового урожая из Прииртышья. Данная технология, показав свою эффективность для всех участников перевозочного процесса, принята в работу и в текущем году.

Использование технологии «зерновых экспрессов» позволяет сократить время доставки груза в 2 раза, ускорить оборот специализированного подвижного состава, а также меньшим количеством подвижного состава перевезти больший объем груза.

Ирина Таранец

Россия. СФО. ЮФО > Транспорт. Агропром > gudok.ru, 15 января 2018 > № 2455868


США. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 15 января 2018 > № 2455445

МСХ США повысило прогноз мирового производства грубых зерновых в сезоне 2017/18 на 0,3 млн. тонн до 1324,2 млн. тонн. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Мировое производство кукурузы прогнозируется на уровне 1044,56 млн. тонн, что немного ниже по сравнению с предыдущим прогнозом. Сокращение прогноза коснулось России, Вьетнама и Филиппин. Прогноз производства ячменя также снижен для России, но повышен для Аргентины.

Прогноз экспорта кукурузы снижен для России и Бразилии, но повышен для Таиланда. Прогноз импорта кукурузы снижен для Ирана, но увеличен для Вьетнама и Филиппин.

Мировые запасы кукурузы прогнозируются на уровне 206,57 млн. тонн, что на 2,49 млн. тонн выше по сравнению с данными декабрьского отчёта. Основной рост прогноза был сделан для Бразилии и Пакистана.

США. Весь мир > Агропром > ukragroconsult.com, 15 января 2018 > № 2455445


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 15 января 2018 > № 2455444

Агропродсервис бьет рекорды по урожайности пшеницы и сахарной свеклы

Компания «Агропродсервис» в 2017 году получила лучшие за все годы результаты урожайности озимой пшеницы и сахарной свеклы. Об этом рассказал директор ПАП «Агропродсервис» Андрей Баран.

По его словам, в этом году существенно изменились к лучшему погодные условия (достаточно влаги), за счет чего сформировался высокий урожай. Конечно, способствовали этому и новейшие технологии, однако без благоприятных климатических условиях было бы значительно труднее, отметил Баран.

«Мы получили самые высокие результаты по урожайности за все годы. Собрали почти 8 т/га озимой пшеницы. Отдельные подразделения получили и более 9-10 тонн. Сейчас ставим задачу поднять этот рубеж до 10 тонн на всех участках, хотя это и нелегко, но возможно. Еще бы, кроме нашего желания, этому способствовали погодные условия», — говорит Андрей Баран.

По его словам, 2017 год стал самым урожайным и по сахарной свекле.

«Мы засеяли около 4 тыс. га свеклы, на которых собрали около 700 ц/га. В общем, если говорить о выращивании свеклы, то у нас в области наблюдается положительная динамика, увеличение площадей посевов. Это можно объяснить. Многие люди соблазнились тем, что прошлый год стал экономически выгодным для свекловодства. В прошлом году из Украины экспортировали рекордное количество сахара за все годы независимости. И это было выгодно, ведь за границей цена на продукт значительно возросла», — рассказывает Баран.

Неплохие результаты у «Агропродсервис» по озимому рапсу — в пределах 3,5 т/га, гороху — в пределах 5 т/га.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 15 января 2018 > № 2455444


Украина > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455438

В 2017/18 МГ Украина может переработать рекордный объем соевых бобов

Динамика первых трех месяцев 2017/18 МГ свидетельствует, что по итогам всего сезона объем переработки соевых бобов в Украине может достигнуть рекордного уровня. Такой прогноз озвучили аналитики ИА «АПК-Информ».

Так, согласно оценке агентства, объем переработки украинской масличной в сентябре-ноябре 2017/18 МГ составил максимальные для данного периода 316 тыс. тонн.

В связи с этим прогноз на текущий сезон по данной статье баланса был увеличен с 1 до 1,3 млн. тонн. Таким образом, по отношению к уровню 2016/17 МГ, данный показатель увеличится, как минимум, на 15%.

Украина > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455438


Украина > Агропром. Транспорт > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455437

В 2017 году украинские морпорты несколько снизили экспорт зерновых

Согласно данным мониторинга ИА «АПК-Информ», по результатам 2017 г. из морских портов Украины было отгружено на экспорт 35,4 млн. тонн зерна, что на 6% уступает результату годом ранее.

При этом наиболее существенное снижение наблюдалось по отгрузкам ячменя – на 27%, до 3,9 млн. тонн против 5,4 млн. тонн в 2016г. Объем экспорта пшеницы снизился на 12% - до 14,9 млн. тонн против 16,9 млн. тонн годом ранее. В то же время, отгрузки кукурузы в 2017 г. возросли на 7%, до 16,5 млн. тонн.

Наибольший объем зерновых (6,9 млн. тонн) был отгружен компанией ТИС. Второе место заняла компания «НИБУЛОН» с объемом экспорта 4,3 млн. тонн. На третьем - компания «Трансбалктерминал», экспортировавшая в 2017 г. 2,7 млн. тонн зерновых.

Основным покупателем украинских пшеницы и кукурузы в 2017 г. являлся Египет - 1,8 млн. тонн и 1,9 млн. тонн, соответственно. Наибольший объем ячменя – 0,8 млн. тонн – импортировала Саудовская Аравия.

Украина > Агропром. Транспорт > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455437


Украина. Евросоюз > Агропром > ukragroconsult.com, 15 января 2018 > № 2455436

Украина полностью выбрала основную и дополнительную квоты на 2018 год на поставки пшеницы и кукурузы в Евросоюз

В период с 1 по 5 января Украина полностью выбрала квоты, как основные, так и дополнительные, на экспорт пшеницы и кукурузы в страны Евросоюза в 2018 году, информирует УкрАгроКонсалт.

Таким образом, квоты на поставки пшеницы и кукурузы выбраны на 100% (1035 тыс. тонн и 1125 тыс. тонн соответственно).

Квота на беспошлинный экспорт ячменя была выбрана по состоянию на 5 января на 2,5% (15,68 тыс. тонн из утвержденных 615 тыс. тонн).

Напомним, решением Евросоюза Украине были выделены дополнительные ежегодные квоты на беспошлинные поставки пшеницы (65 тыс. тонн), ячменя (325 тыс. тонн) и кукурузы (625 тыс. тонн).

Украина. Евросоюз > Агропром > ukragroconsult.com, 15 января 2018 > № 2455436


Россия. СЗФО > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455432

Калининградская область: Большая часть озимых Зеленоградского района под угрозой

В Зеленоградском районе проанализировали состояние озимых посевов и установили, что лишь их меньшая часть находится в удовлетвортельном состоянии.

По данным администрации Зеленоградского округа, на данный момент состояние лишь 22% озимых посевов оценивается как удовлетворительное. Остальные озимые находятся в плачевном состоянии. 63% посадок переувлажнено, 15% залиты водой, что вызывает опасение у местных аграриев.

«Данное явление может привести к гибели сельскохозяйственных культур. В феврале текущего года специалистами управления сельского хозяйства будет проведен повторный мониторинг состояния озимых», — отметили власти округа.

Отметим, под урожай 2018 года в Зеленоградском округе посеяно 2173 га озимых культур, в том числе 805 га зерновых.

Россия. СЗФО > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455432


Белоруссия > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455429

Урожай зерна в Беларуси в 2017 году после доработки составил 8 млн тонн

Беларусь в 2017 году в хозяйствах всех категорий собрала зерна (в весе после доработки) 8 млн тонн, говорится в сообщении Национального статистического комитета (Белстат).

Исходя их данных комитета, по сравнению с 2016 годом валовой сбор зерна увеличился на 6,7%.

По объемам производства зерна больше всего было собрано в Минской области - 1,9 млн тонн, или 24,4% от общего объема производства в республике.

Средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2017 году, по информации Белстата, составила 33,2 ц/га против 31,5 ц/га в 2016 году.

Как сообщили в статкомитете, в 2017 году в хозяйствах всех категорий производство картофеля составило 6,4 млн тонн (в 2016 году - 6 млн тонн). С одного гектара убранной площади было получено 232 ц картофеля (в 2016 году - 205 ц).

Валовой сбор сахарной свеклы в 2017 году составил 4,9 млн тонн против 4,3 млн тонн в 2016 году, при средней ее урожайности 493 ц/га (в 2016 году - 446 ц).

Производство овощей увеличилось до 2 млн тонн (в 2016 году - 1,9 млн тонн) при средней урожайности 296 ц/га (в 2016 году - 276 ц).

В защищенном грунте произведено 118 тыс. тонн овощей, или 6% от общего объема. В структуре производства овощей в защищенном грунте доля помидоров составила 58,3%, огурцов - 40,5%, прочих овощей - 1,2%.

Производство льноволокна по сравнению с 2015 годом выросло на 2,4% и составило 42,3 тыс. тонн, проинформировали в статкомитете.

Общая посевная площадь сельхозкультур в 2017 году в хозяйствах всех категорий составила 5 млн 834,3 тыс. га. На долю сельхозорганизаций приходилось 90,8% от общей посевной площади, крестьянских (фермерских) хозяйств - 2%, хозяйств населения - 7,2%.

Белоруссия > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455429


Россия. ЦФО. ДФО > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455424

"Русагро" снизила по итогам 2017 года валовый сбор сельхозкультур на 11%

Компания завершила уборку посевов в Белгородской, Тамбовской, Курской, Орловской и Воронежской областях и Приморском Крае. Валовый сбор в 2017 году составил 4 927,9 тыс. тонн - снижение на 11,1% в результате более низкой урожайности по поздним культурам, что было частично компенсировано ростом площади посевов на 9,4%.

Валовый сбор сахарной свеклы сократился на 19,0% ввиду снижения урожайности, урожай пшеницы вырос на 57,0%.

В таблице ниже приведены результаты уборочной компании 2017 года:

                                                2017 год

Культура

Площадь, тыс. га

Урожайность, тн/га
 (зач. вес)

Валовой сбор, тыс.тн
(зач. вес)

Сахарная свекла

92,7

37,8

3 508,5

Пшеница

147,8

4,9

731,5

Ячмень

73,2

4,1

296,6

Соя

129,7

1,4

183,8

Кукуруза

24,2

5,1

122,3

Подсолнечник

20,7

1,9

40,4

Прочие*

13,3

3,4

44,6

Итого

501,6

4 927,9

*вкл.: горох, горчица, люпин, гречиха, кормовые культуры

2017 год vs. 2016 год

Культура

Площадь, тыс. га

Урожайность, тн/га
(зач. вес)

Валовой сбор, тыс.тн
(зач. вес)

Сахарная свекла

95%

86%

81%

Пшеница

134%

117%

157%

Ячмень

78%

117%

91%

Соя

140%

77%

108%

Кукуруза

103%

85%

87%

Подсолнечник

68%

81%

55%

Прочие*

135%

80%

108%

Итого

109%

89%

*вкл.: горох, горчица, люпин, гречиха, кормовые культуры

Россия. ЦФО. ДФО > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455424


Россия. СФО > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455422

В Новосибирской области завершается работа по подготовке семян к яровому севу 2018 года

Сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства региона обеспечены семенами яровых зерновых и зернобобовых культур в полном объеме – 315,8 тыс. тонн или 100,2% от потребности. В настоящее время завершается проверка семян на кондиционность.

Врио министра сельского хозяйства Новосибирской области Василий Пронькин сообщил, что семена на кондиционность проверяет филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Новосибирской области. Уже проверено 270,7 тыс. тонн семян или 85,7% к факту засыпки. Доля кондиционных семян составляет 74% или 233,8 тыс. тонн. В Венгеровском и Барабинском районах области все семена являются кондиционными, в 20 районах кондиционность семян варьирует от 71,6 до 99,6%. Недостаточно высокими темпами ведётся подработка семян в Черепановском районе, где кондиционность семян составляет 29,8%, Кочковском – 30,2%, Краснозерском – 35%.

Министерством сельского хозяйства Новосибирской области во взаимодействии с органами управления АПК муниципальных районов области проводится работа по форсированию темпов подработки семенного материала яровых зерновых и зернобобовых культур до посевных стандартов.

Василий Пронькин подчеркнул, что кондиционные семена являются залогом хорошего урожая. Однако продажа контрафактных семян на рынке не редкость. Особенно часто недобросовестные продавцы фальсифицируют семена гибридов подсолнечника и кукурузы. Поэтому в областном минсельхозе сельхозпроизводителям рекомендуют приобретать семена районированных сортов и гибридов у проверенных поставщиков, официальных дистрибьюторов, перечень которых для различных регионов РФ доступен на официальных сайтах фирм, производящих семена.

Россия. СФО > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455422


Россия > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455421

За период с 1 июля по 10 января экспорт Россией зерна вырос на 35% - Минсельхоз

Россия в этом сельхозгоду (с 1 июля 2017 года по 10 января 2018 года) экспортировала 27 млн 994 тыс. тонн зерна, что на 34,9% больше, чем за аналогичный период прошлого сельхозгода (20 млн 756 тыс. тонн), говорится в материалах Минсельхоза.

В частности, экспорт пшеницы составил 21 млн 841 тыс. тонн, что на 34,1% больше прошлогоднего, ячменя - 3 млн 594 тыс. тонн (в 1,9 раза больше), кукурузы - 2,4 млн тонн (на 2% меньше).

Средняя экспортная цена российской пшеницы 4-го класса на 11 января составила $192 за тонну (FOB Новороссийск). За две последние недели она выросла на 0,5%. Цена американской пшеницы за две недели повысилась на 1,7%, до $178 за тонну (СРТ Мексиканский залив).

По прогнозу Минсельхоза, за весь сельхозгод (июль 2017-июнь 2018 гг.) экспорт зерна составит 45 млн тонн против 35.5 млн тонн в прошлом сельхозгоду.

Россия > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455421


Украина > Агропром. Транспорт > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455419

Украина. В 2017 году порт "Черноморск" перевалил более 8 млн т зерна

По итогам 2017 года морской порт "Черноморск" (бывший Ильичевский) перевалил 8,06 млн тонн зерна, что на 0,9% больше по сравнению с 2016 годом.

Как передает "ПроАгро" со ссылкой на данные АМПУ, всего перевалил 8,12 млн тонн хлебных грузов, что на 1,7% больше, чем годом ранее.

При этом объем перевалки масла в Черноморском порту по итогам 2017 года составил 1,65 млн тонн, что на 26,2% больше по сравнению с 2016 годом.

Всего с начала текущего года морской порт "Черноморск" увеличил перевалку грузов на 10,6%.

Напомним, что по итогам 2016 года морской порт "Черноморск" перевалил 7,98 млн тонн зерна, что на 56,9% больше по сравнению с годом ранее.

Украина > Агропром. Транспорт > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455419


США. Весь мир > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455418

МСХ США повысило прогноз мирового производства грубых зерновых в сезоне 2017/18 на 0,3 млн. тонн до 1324,2 млн. тонн. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Мировое производство кукурузы прогнозируется на уровне 1044,56 млн. тонн, что немного ниже по сравнению с предыдущим прогнозом. Сокращение прогноза коснулось России, Вьетнама и Филиппин. Прогноз производства ячменя также снижен для России, но повышен для Аргентины.

Прогноз экспорта кукурузы снижен для России и Бразилии, но повышен для Таиланда. Прогноз импорта кукурузы снижен для Ирана, но увеличен для Вьетнама и Филиппин.

Мировые запасы кукурузы прогнозируются на уровне 206,57 млн. тонн, что на 2,49 млн. тонн выше по сравнению с данными декабрьского отчёта. Основной рост прогноза был сделан для Бразилии и Пакистана.

США. Весь мир > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455418


Украина > Агропром. Транспорт > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455401

Украина. Правительство утвердило проект строительства зернового терминала в Мариупольском порту

Кабинет министров Украины 11 января 2018 года утвердил скорректированный проект строительства специализированного перевалочного комплекса зерновых грузов на территории Мариупольского порта.

Как передает "ПроАгро" со ссылкой на 0629.com.ua, указанное строительство внесено в план развития порта до 2020 года и в инвестиционный план на 2018 год.

Проект предусматривает строительство 10 силосов для хранения зерна емкостью по 5700 тонн, двух оперативных силосов по 500 тонн, пограничной галереи, сырьевой лаборатории, станции разгрузки автомобильного и железнодорожного транспорта. Благодаря ему объем перевалки зерновых в год в порту должен вырасти на 1 млн тонн и одновременно сможет храниться 57 тыс. тонн груза.

Общая сметная стоимость по проекту в ценах на октябрь 2017 года составляет 467,385 млн грн, в том числе строительных работ - 168,728 млн грн, оборудование - 211 млн грн, другие расходы - 87,5 млн грн.

Срок строительства составляет, согласно проекту, 15,5 месяцев.

Украина > Агропром. Транспорт > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455401


Казахстан > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455399

В Казахстане при сохранении темпов экспорта зерновых культур и муки до конца 2017/18 МГ по состоянию на 1 июля 2018 г. переходящие остатки зерновых культур составят 5,2 млн. тонн.

Об этом в интервью АПК-Информ сообщил учредитель группы компаний «Северное зерно» Евгений Карабанов.

По его словам, ожидаемые остатки пшеницы по состоянию на 1 июля 2018 г. составят 4,6 млн. тонн против 4,18 млн. тонн в июле 2017 г. Также Е.Карабанов отметил, что переходящие остатки зерновых культур в 2016/17 МГ отмечались на уровне 4,78 млн. тонн.

Напомним, по данным Комитета по статистике Министерства национальной экономики РК, по состоянию на 1 декабря 2017 г. запасы зерновых и зернобобовых культур в Казахстане превысили 17,7 млн. тонн, из которых пшеницы – 14,195 млн. тонн, что больше показателя аналогичного периода прошлого года на 6% (13,373 млн. тонн).

Казахстан > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455399


США > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455398

В США сев озимой пшеницы установил второй антирекорд в истории

Департамент сельского хозяйства США (USDA) в своем пятничном отчете понизил оценку сева всей озимой пшеницы в стране в 2017г. до 32,61 млн. акров (13,2 млн. га). Это на 0,3% меньше, чем в прошлом году и второй нижайший показатель в истории Штатов с 2009г., когда было засеяно 29,2 млн. акров.

Твердой озимой пшеницей HRW засеяно 23,1 млн. акров, что на 2 меньше, чем в 2016г.

Мягкой озимой пшеницей SRW засеяно 5,98 млн. акров, что на 4% больше, чем год назад.

Мягкой белозерной пшеницей засеяно 3,56 млн. акров, что на 1% больше, чем год назад.

США > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455398


Россия. ДФО > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455396

Почему аграрии не рады небывалому урожаю сои

В этом году, несмотря на то что уборка началась почти на неделю позже обычного, в Амурской области собрали небывалый урожай сои за всю историю — более 1 миллиона 300 тонн. Только сами аграрии, подарившие стране такой рекорд, вынуждены сегодня сворачивать перспективные программы развития хозяйств, а некоторым полученной прибыли не хватает даже на то, чтобы погасить кредиты. Почему сои много, а денег мало? Этот вопрос «Амурская правда» выясняла у тех, через чьи натруженные руки сыпалось в закрома наше бобовое золото.

Убытки по всем фронтам

Все аграрии находятся в разных условиях. Одно дело южные Константиновский или Тамбовский районы, и другое — Белогорский, Серышевский, Свободненский или Мазановский. Например, если в Серышевском районе была возможность убирать сою в октябре, то в Завитинском районе в это время было очень сыро.

— У нас ситуация просто катастрофическая. Во всяком случае, для меня худшего года еще не было, — не скрывает руководитель колхоза «Новосергеевский» Серышевского района Татьяна Михайленко. — Потому что раньше, когда не было цены на сою, мы могли рассчитывать на государственные субсидии, но их обрубили — уже года два не видим.

4,5 миллиона тонн сои собрали в прошлом году в России. До этого планка составляла менее 2,5 миллиона тонн

Кроме растениеводства, колхоз «Новосергеевский» занимается животноводством — выращивает герефордов. Но это направление пока убыточное — цена реализации мяса гораздо ниже, чем фактические затраты на его производство. Такая же ситуация и с зерновыми. Всегда выручала только соя. Это культура, на которой держится предприятие. Прибыль от реализации бобовых покрывала все минусы по другим направлениям и еще оставалось для развития хозяйства.

— А в этом году мы получили убытки не только от животноводства и зерновых, но и по гречихе, — констатирует Татьяна Михайленко. — Она у нас не вызрела. Низкая урожайность, еще и низкая цена. Убытки по гречихе будут существенные, а по сое, дай бог, чтобы сработали в ноль. Прибыли у хозяйства нет! Думаем, как выкрутиться до следующего урожая, ни о каком развитии нет речи. А нам край нужен новый разбрасыватель удобрений. Сейчас, чтобы получить урожай, недостаточно стандартных технологий, которые применяли раньше. Нужно все делать по правилам: где–то подкормить, выбрать лучшие семена, лучшие сорта… И все только для того, чтобы получить урожайность хотя бы 14 центнеров с гектара. Для нашего центрального района области это неплохой показатель. Но в минувшем сезоне получили урожайность только 12,5. Мы используем либо раннеспелые, либо среднеспелые сорта. Они никогда не бывают высокоурожайными. Но чтобы вырастить и эти сорта, нужно многое вложить — обязательно применение гербицидов. Цена на них выросла, а стоимость ГСМ просто пугает. Дизтопливо на заправках 45 рублей за литр. Но идут разговоры, что еще вырастет. Пока у нас договоры на ГСМ еще не подписаны — не знаем, как будем выживать.

Каждое хозяйство области ищет свои выходы, как пережить тяжелый 2018 год. У одних есть наработки по животноводству — они могут увеличить кормовую базу. Кто–то пытается заниматься кукурузой, а другие не видят перспективы для этой культуры в северной и центральной зоне Приамурья и делают ставку на рапс.

— Чтобы заниматься рапсом, нужно иметь хорошую базу на зерновом дворе. Должны быть сушилки, хорошие зерноочистительные машины, а мы не можем еще старые реконструировать. Нет лишнего рубля, чтобы провести реконструкцию. И повесить на себя еще один кредит не можем — не просчитываемся на перспективу, — переживает за будущее хозяйства глава «Новосергеевского».

Но даже в этой сложной ситуации Татьяна Михайленко не хочет просить банк о пролонгации кредитов.

— Мы это уже прошли, когда в 2013 году область пережила наводнение, тогда банки пошли нам навстречу, — вспоминает она. — В 2014–м мы не платили кредиты, а в 2015–м пришлось вносить двойные платежи. Вы думаете, это легче хозяйству? Это еще тяжелее.

«Вынуждены сокращать посевы зерновых»

Одно из крупнейших крестьянско-фермерских хозяйств Белогорского района, которым руководит Владимир Кушнерук, засевает соей ежегодно 1300 гектаров, плюс пшеницы и других зерновых сеют 1000 га. В этом году в ущерб севообороту здесь вынуждены почти вполовину сократить посевы зерновых и засеять землю соей. В хозяйстве понимают, что рубят сук, на котором сидят.

— Мы получили урожайность сои 17,5 центнера, год назад было 15. Но при этом мы заработали по сравнению с прошлым годом 10 миллионов рублей убытков, — привел цифры Владимир Тарасович. — Как и многие, мы надеялись продать сою как минимум по цене 25 рублей за килограмм. От этой цены и строили прогнозные планы. Планировали прикупить катки, культиватор, но полученной прибыли хватает дожить только до июля. А что дальше? У меня кредиты, лизинговые платежи, зарплата работникам КФХ, покупка дизтоплива. Чтобы дотянуть до конца года, не хватает еще порядка четырех миллионов. Придется опять брать кредит или заем в банке. Мы решили в этом году еще увеличить площади под сою за счет 400 гектаров зерновой группы — засеем бобовыми не 1300 га, как планировали, а 1700. Мы вынуждены сокращать поля, которые предназначались под севооборот, но иначе хозяйство просто не выживет.

«Сои много — денег мало»

У каждого хозяйства и свой запас прочности. Сергей Романов — крупный фермер Октябрьского района. Намолотили 27 тысяч тонн сои и… до сих пор не могут ее продать. Надо с людьми рассчитываться, долги гасить. Сейчас приходится бобовые отдавать за бесценок.

20 семеноводческих хозяйств в области заготовили необходимый запас элитных семян сои высшей репродукции на предстоящий полеводческий сезон

— У нас по сравнению с другими по сое все неплохо, хотя и потеряли на разнице в цене 120 миллионов, — выложил свою аналитику Владимир Абрамов, глава колхоза «Колос». Это крупнейшее в Октябрьском районе хозяйство работает с Белгородом. Они реализовали бобовые по 22 рубля за килограмм, в то время как другие выжидали более выгодной цены, а она упала до 15 рублей. Недополученная прибыль повлияла на планы и этого хозяйства. Гараж для КамАЗов достроили, собираются возвести большой склад семенной, а вот от строительства двух жилых домов для работников пришлось отказаться, как и от закупки новой импортной техники. Как и в других хозяйствах, в «Колосе» тоже решили сократить площади под зерновые культуры.

— Но сои больше засевать не будем — нужно соблюдать севооборот как–никак. Оставим землю отдыхать под пары. Мы на практике убедились: где соя по сое третий год, там урожайность на 5—10 центнеров меньше, чем после зерновых. Если не соблюдать севооборот, то угробим землю. Только очень жадный и нерачительный хозяин может такое позволить, — пояснил Владимир Маркович. — Стараемся сохранять паритет: сеем 10 тысяч гектаров сои, 4 — зерновых и 2 тысячи га под парами держим. Можно, конечно, все соей засеять, два года королем ходить, а потом оказаться в такой яме, в которой многие сегодня оказались.

Диспаритет цен бьет по аграриям

В самом урожайном 2011 году намолот сои у лидера Приамурья — в агрофирме «Партизан» — составил около 35 тысяч тонн. Этот урожай собрали с 18 тысяч гектаров площадей. А в прошлом году аграрии хозяйства побили собственный рекорд. Хотя сои засеяли меньше — 16,6 га, намолотили больше — 39 тысяч тонн. Такими же рекордсменами стали чапаевцы, байкальцы, аграрии «Амурского партизана».

— Урожайность по сое у нас в этом году получилась 23,6 центнера, — поделился успехами генеральный директор «Партизана» Виктор Силохин. — Из 39 тысяч тонн бобовых мы 3 тысячи тонн заложили на семена, еще тысячу пустили на шрот для животноводства, а остальное все — на продажу. Мы работаем с Амурагроцентром — продали 30 тысяч тонн. Но немного оставили на всякий случай. Все ждут, что с нового года цена на сою поднимется. Решили проверить. Даже у работников нашего стабильно работающего хозяйства большое разочарование. По сравнению с прошлым годом мы намолотили сои больше на 12 тысяч тонн. Сил, солярки и других производственных расходов потратили больше. Естественно, люди надеялись, что и денежное вознаграждение за труд будет выше, а получили все так же, как и в прошлом году.

И руководители крепких хозяйств, такие как Силохин, и мелкие фермеры — все до единого аграрии в один голос кричат о ценовом диспаритете, который разоряет село. Если в 2016 году цена на сою была 28 рублей за килограмм, а дизельное топливо 32 рубля за литр, то в 2017-м соя упала до 20 рублей, а сегодня вообще 15, при этом цена ГСМ уже доходит до 48 рублей за литр.

— Мы теряем большие деньги. Все дорожает — энерготарифы, топливо, удобрения, гербициды, а наша продукция дешевеет. Пшеница в 2016 году была 8 рублей за килограмм, а в 2017-м — 5 рублей — это при себестоимости 5,5 рубля. И что предлагаете аграриям — сеять ее себе в убыток?! — задается вопросом глава «Колос» Владимир Абрамов. — От нас правительство требует, чтобы мы сеяли. И мы рады сеять, не отказываемся, но диспаритет цен слишком большой.

«Страхуемся тем, что построили завод по переработке сои»

У крупных компаний, которые ведут бизнес в аграрном секторе и занимаются не только растениеводством, молочным животноводством, но еще и завязаны на переработке сельхозпродукции, свой взгляд на соевую проблему.

35 сортов сои использовали амурские аграрии на полях области в 2017 году, в том числе 17 сортов местных — нашего института сои

— Сегодня низкие цены на сою и зерно обсуждаются в самых разных кругах — и учеными, и практиками. И мнение разное. То, что мы вырастили рекордный урожай сои, — это хорошо. Что касается низкой цены на эту культуру, то она не привязана к рекордному урожаю сегодня, — высказал свое мнение генеральный директор АНК-холдинга Павел Инюточкин. — Она привязана к мировым ценам на сою и в целом — к курсу доллара и рубля. То есть это за пределами нашего понимания и влияния. Тут уж как повезет: угадал — не угадал. Это как рулетка. Поэтому риски есть у каждого. И каждый аграрий сам для себя определяет: либо гречиху сеять — вдруг на следующий год она будет в большой цене, либо сою… А ситуация такая, какая есть. Мы со своей стороны — наша компания — страхуемся тем, что построили завод по переработке сои. Пытаемся выровнять или не зависеть от колебания цен на рынке сырья, а выходить на готовую продукцию. Стремимся, чтобы у нас бизнес был более-менее стабильный и гарантированный. Мы не гонимся за сверхприбылями, главное — чтобы предприятие жило и работало долго. А сложная ситуация и проблема ценового диспаритета стоит не только перед аграриями. Вы посмотрите, что творится в строительном бизнесе! Там то же самое — цены растут на материалы, но цены не растут на квартиры. Не только аграриям трудно.

Залежная соевая перспектива

951 тысячу гектаров составят посевные площади под сою в области в 2018 году, что почти на уровне прошлого года. 1,5 миллиона гектаров составляет площадь пашенного клина Приамурья. По словам начальника управления растениеводства и земледелия областного минсельхоза Александра Седых, сегодня мы засеиваем 1 миллион 300 тысяч га — 200 тысяч гектаров пашенных земель остается в запасе. И если зерновые в первый год освоения залежных земель дают невысокие урожаи, то у сои большая перспектива. Обладая мощной корневой системой, эта культура достает влагу даже из нижних слоев горизонта и в течение трех лет дает стабильно высокие урожаи по неосвоенным залежным землям.

Владислав Бакуменко: «Для фермеров выход один — объединяться в кооперативы»

«Ситуация в АПК сложилась неоднозначная, но мы ее предвидели», — высказал свою точку зрения Владислав Бакуменко. «Амурская правда» задала заместителю председателя областного правительства, курирующему сельское хозяйство, несколько вопросов, главным из которых был: чем аграриям могут помочь региональные власти.

— Владислав Владимирович, урожай получили рекордный, а цена упала, да еще и спрос на нашу сою снизился. Почему? Известно, что качество амурской сои высокое.

— Тому, что спрос на сою снижается, несколько причин. Показатели по сельскому хозяйству ежегодно растут: увеличилось производство не только сои, но и зерновых, овощей, молока. Чуть ли не каждый год ставятся какие–то рекорды по урожаям. Это и по стране в целом — того же зерна собрали в России почти 136 миллионов тонн. А теперь не знают, куда его деть — за рубеж страна может вывезти всего лишь 45 миллионов тонн по логистическим транспортным возможностям. Сои в стране собирали до 2,5 миллиона тонн, и большая часть была амурской. А в этом году — 4,5 миллиона тонн. Причем бобовые стали больше сеять в Белгородской, Воронежской, Ростовской областях. И хотя соя там по качеству хуже: содержание белка в ней намного ниже, чем в нашей, — она пригодна на корм скоту. И производство соевого шрота на месте западным регионам обходится, конечно, дешевле, чем если завозить нашу сою.

115 тысяч тонн элитных семян сои засыпано в закрома области для будущих посевов стратегической культуры Приамурья

Снизились и внутреннее потребление амурской сои, и экспорт. КНР в прошлом году завезла около 100 миллионов тонн сои из Бразилии, куда китайцы вложили 4,5 миллиарда долларов в технологии обработки земли, удобрения, семена. В странах Латинской Америки, США, где используют генно-модифицированные сорта, урожаи очень высокие — средний сбор с гектара превышает 30 центнеров. У нас в среднем получается 12, хотя некоторые хозяйства достигают урожайности до 23—25 центнеров. Поэтому Китай уже не берет у нас столько сои, как раньше. Им дешевле произвести ее в Латинской Америке и доставить насыпью танкерами. Наша соя еще пользуется спросом потому, что не генно-модифицированная и в ней много белка. Они берут ее только для пищевых добавок, а шрот делают из бразильской. Мы ведь сегодня вынуждены даже остановить заводы по производству соевого масла — большие очереди при транспортировке через границу. Не можем перевезти продукцию вовремя, поэтому масло застывает. Но со строительством моста, я думаю, это устранится.

— Сегодня трудно даже крупным хозяйствам, а что говорить о мелких, где урожайность всего 8—10 центнеров с гектара? Фермеры говорят: нас ждет крах!

— Если хозяйства по 10 лет сеют сою, не внося удобрения, на старой технике и не соблюдая технологию, севооборот, то, конечно, наступит крах. Поэтому мы и приняли зональную систему земледелия. Сою по сое сеять — это путь в никуда. С этим столкнулся Китай. Он загубил свою землю, почва там заражена болезнями, получаются зараженные семена. На полях появились новые сорняки, приходится вносить в землю больше гербицидов, а это все влияет на качество сои. Наши аграрии тоже из–за того, что соя была востребована, не задумывались о будущем — дошли до того, что 80 процентов полей в Приамурье засевают соей. Это приведет к тому, что завтра выращивать сою будет вообще невыгодно. Анализ урожая этого года показал, что и у нас очень много сои заражено грибковыми заболеваниями. Кроме этого, много сои, как мы говорим, морозобойной. Сказались сырое лето и дождливая осень, для вызревания поздних сортов не хватило солнечных дней и тепла. Поэтому часть урожая-2017 вообще неконкурентоспособна на рынке.

— В хозяйствах понимают, что нужен севооборот. Но вынуждены снова засевать поля соей из–за нерентабельности зерновых. Фермеры говорят: выхода нет.

— Выход есть, и название ему — кооперация. Почему большие коллективные хозяйства сегодня живут? У них есть основные средства, которые можно заложить в банке, они могут взять кредит и направить деньги на новую технику, технологии. А мелкому товаропроизводителю сложно взять кредит на развитие. Поэтому он и получает только 9 центнеров с гектара, а не больше 20, как большие хозяйства. Мы советуем мелким товаропроизводителям объединяться в кооперативы, тогда легче будет выживать.

Сегодня у нас каждый сам по себе: стоят на рынке 100 человек — каждый со своим мешком сои.

— В региональном минсельхозе нет даже отдела, который бы помогал аграриям работать по рынку. А он так нужен…

— Сейчас его как раз создаем, сложность в том, что штат увеличить нам никто не позволяет. Через месяц такой отдел в министерстве появится. Специалисты будут работать с хозяйствами не только по вопросам реализации сельскохозяйственной продукции, но и помогут мелким товаропроизводителям в кооперативном объединении. Это самое главное сегодня. Хотя многие фермеры неправильно все понимают, рассуждая: вот я вложу, чтобы потом кто–то все растратил и мне ничего не осталось… Сегодня у нас каждый сам по себе: стоят на рынке сто человек — каждый со своим мешком. У кого–то проблемы, и ему надо срочно продать сою. Он сбивает цену, и потом уже цена устанавливается низкая. У нас должен быть единый торговый центр, который может диктовать свои условия. Но для этого фермеров надо объединять в кооперативы. Тогда и кредит на развитие в банке будет взять проще, и государство сегодня идет навстречу таким объединениям. Проблема — убедить людей. Но этот год показал: если каждый и дальше будет сам по себе, то останется без будущего.

— Чем еще в сложившейся ситуации аграриям могут помочь региональные власти?

— Уже решен вопрос по лизинговым платежам. Буквально вчера мы получили согласие Росагролизинга сделать отсрочку платежей для наших аграриев. Но по каждому хозяйству вопрос будет рассматриваться индивидуально — необходимо будет перезаключать договор. Условия такие: если Росагролизинг делает отсрочку, к примеру, на полгода, тогда по дополнительному соглашению за эти 6 месяцев они берут по 7 процентов, а дальше опять по 3,5% хозяйства будут платить. То есть процентная ставка по лизингу увеличивается в два раза только на период действия отсрочки. И такая возможность предоставляется только тем хозяйствам, которые при получении лизинговых средств начинали возмещать кредит и проценты сразу — без отсрочки платежа.

— Как озвучил губернатор, Приамурью на 2 процента снижают платежи по банковским долгам нашего региона. Аграрии что–то получат?

— В правительстве обсуждался этот вопрос. Часть средств, которые пообещали выделить нашему региону, мы направим для помощи хозяйствам, которые пострадали. В особенности это хозяйства Бурейского, Завитинского районов и частично Серышевского, где было зафиксировано природное явление — переувлажнение почвы. Там аграрии не могли вовремя начать уборочную. Мы поможем хозяйствам, но не деньгами.

— А чем конкретно?

— Мы профинансируем частично — на 50 или на 30 процентов — приобретение новой техники, семян или удобрений. Размер помощи будет зависеть от того, сколько денег получим. Такого, чтобы каждой сестре по серьге, не будет. Поручим минсельхозу сделать выборку и будем оказывать помощь в приобретении материальных ресурсов.

Россия. ДФО > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455396


США. Россия. Весь мир > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455395

Благодаря России мировое предложение пшеницы осталось «медвежьим» - USDA

Департамент сельского хозяйства США (USDA) в своем январском отчете снизил оценку начальных запасов пшеницы в мире в сезоне 2017/18 на 2,6 млн. тонн до 252,72 млн. тонн. Основная «вина» за это лежит на Австралии, оценка запасов которой была снижена на 2,73 млн. тонн.

Одновременно USDA повысил прогноз мирового производства пшеницы в сезоне 2017/18 на 1,8 млн. тонн до 757,01 млн. тонн. Сокращение производства в Евросоюзе на 900 тыс. тонн до 151,6 млн. тонн было перекрыто очередной переоценкой для России в сторону повышения на 2 млн. тонн до 85 млн. тонн.

В результате того, что австралийский «минус» был в значительной степени компенсирован российским «плюсом» рекордное мировое предложение пшеницы уменьшилось лишь на 810 тыс. тонн до 1,009 млрд. тонн и, по экспертному мнению, осталось в высшей степени «медвежьим» для мирового рынка.

USDA немного, на 420 тыс. тонн до 741,7 млн. тонн снизил прогноз мирового потребления (исключительно продовольственного) пшеницы. Сокращение в США на 660 тыс. тонн, Аргентине на 100 тыс. тонн, Австралии на 200 тыс. тонн и ряде других стран было отчасти компенсировано ростом потребления в России на 1 млн. тонн до 45 млн. тонн.

По расчетам экспертов USDA, экспортный потенциал в мире снизится на 1,3 млн. тонн до 180,85 млн. тонн. Австралия может сократить экспорт на 0,5 млн. тонн, ЕС на 0,5 млн. тонн. Однако на 200 тыс. тонн вырастут экспортные возможности Аргентины и на 1,5 млн. тонн до 35 млн. тонн России.

Прогноз конечных запасов пшеницы в мире в сезоне 2017/18 снижен лишь на 400 тыс. тонн до 268,02 млн. тонн также оставаясь «медвежьим» показателем. Повышен прогноз запасов для США на 790 тыс. тонн, для ЕС на 600 тыс. тонн, для Китая на 500 тыс. тонн, для Пакистана на 600 тыс. тонн. Меньше по сравнению с прогнозом декабря станут запасы в Аргентине на 200 тыс. тонн, Австралии на 1,03 млн. тонн, странах Северной Африки на 500 тыс. тонн, Индии на 500 тыс. тонн, а также в России на 500 тыс. тонн до 16,33 млн. тонн.

США. Россия. Весь мир > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455395


Китай > Агропром > ukragroconsult.com, 15 января 2018 > № 2455392

Китай повысил прогноз импорта кукурузы в сезоне 2017/18

Министерство сельского хозяйства КНР в своем январском отчете оценило производство кукурузы в стране в 215,89 млн. тонн, что соответствует оценке декабря и на 1,7% меньше производства 2016г. сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Прогноз импорта кукурузы в сезоне 2017/18 по сравнению с декабрем повышен на 20% до 1,2 млн. тонн, но это на 51,3% меньше, чем было ввезено в страну в прошлом сезоне.

Результатом политики сокращения гигантских государственных запасов кукурузы, которая продолжается уже второй год, стал минусовой прогноз конечных запасов текущего сезона – 4,37 млн. тонн, тогда как конечные запасы сезона 2016/17 составили 11,21 млн. тонн, а конечные запасы сезона 2015/16 составили 33,7 млн. тонн.

Китай > Агропром > ukragroconsult.com, 15 января 2018 > № 2455392


Казахстан > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455391

Казахстан по итогам 2017 года сохранил географию рынков сбыта зерна и муки

Основными покупателями остаются Узбекистан, Таджикистан, Афганистан и Иран. Поставки в направлении этих стран в зерновом эквиваленте увеличились в размере более 360 тысяч тонн.

Например, только за последние 10 месяцев Акмолинская область отправила на экспорт 140 тысяч тонн муки. Мукомольный комбинат поставляет продукцию в Узбекистан, Таджикистан и Афганистан, отмечается в репортаже Хабара.

Высокотехнологичное предприятие в сутки перерабатывает более 200 тысяч тонн пшеницы. На внешних рынках отечественная мука пользуется большим спросом, говорят на предприятие прошедшем модернизацию.

Также здесь действует собственный склад для хранения готовой продукции, вместимостью 20 тысяч тонн. «Работаем круглосуточно, процесс не прерывается, так как потребности на рынке очень большие. Продукция идет напрямую в вагоны, за счет этого она становится дешевле. Мы конкурентоспособны за счет этого» - добавил рабочий.

В ближайшее время в Казахстане продажа зерна будет открыта в онлайн-режиме. Специально разработанная программа начнет действовать с 15 января текущего года. Теперь сельхозтоваропроизводители не только освободятся от бумажного документооборота, но и получат ряд преимуществ.

Сегодня благодаря внедрению электронных зерновых расписок, чтобы продать пшеницу или другие зерновые фермеры нужны компьютер, интернет и электронная цифровая подпись.

В профильном ведомстве подчеркивают, что в онлайн-режиме будет видна вся статистика, а аграриям буде прививаться культура точного земледелия, над которой уже многие годы работают в развитых странах.

Казахстан > Агропром > zol.ru, 15 января 2018 > № 2455391


Казахстан > Агропром > inform.kz, 14 января 2018 > № 2455927

Гидропонный комплекс, где будет выращиваться зеленая масса для коров, начал работать в Махамбетском районе Атырауской области, передает корреспондент МИА «Казинформ».

«Мощность нашего комплекса примерно 10 тонн зеленой массы в сутки. Получается она из ячменя, который мы проращиваем при определенной температуре методом гидропоники. Это весьма малозатратная технология. Но она позволяет при проращивании увеличить массу ячменя в 14 раз», -рассказал директор молочно-товарной фермы ТОО «Первомайский» Есболат Ескариев.

По словам фермеров, при кормлении зеленой массой надои молока увеличиваются почти на треть.

Казахстан > Агропром > inform.kz, 14 января 2018 > № 2455927


Казахстан > Агропром. Финансы, банки > inform.kz, 14 января 2018 > № 2455879

Крестьянские хозяйства объединяются в Атырауской области

Почти 100 крестьянских хозяйств объединились в два кооператива в Махамбетском районе Атырауской области, сообщает корреспондент МИА «Казинформ».

«Кооперативы в нашем Махамбетском районе начали создаваться весной 2017 года. В первое время жители сел, привыкшие работать самостоятельно, опасались объединения. Но после того, как увидели, какие льготы предоставляет им государство, процесс объединения пошел достаточно активно. Достаточно сказать, что в двух созданных в районе кооперативах сегодня почти сто крестьянских хозяйств», - рассказал начальник отдела Махамбетского районного управления сельского хозяйства Олжас Мырзабаев.

Новым объединениям помогло государство, предоставив кредит в 106 млн тенге под 6 процентов годовых. На эти средства сельчане приобрели крупный рогатый скот и корма, построили свой убойный цех. Таким образом, сэкономили солидные деньги, которые раньше платили за убой скота.

«Помощь государства не только в выделении льготных кредитов. По закону крестьянам еще выплачивается 20 тыс тенге за каждую выращенную корову или бычка», - пояснил О. Мырзабаев.

Махамбетские кооперативы уже отправили на рынок более 60 тонн мяса.

Казахстан > Агропром. Финансы, банки > inform.kz, 14 января 2018 > № 2455879


Узбекистан. Испания > Агропром > inosmi.ru, 13 января 2018 > № 2457018

Науфаль Вагапов: «Мечтаю создать мини-Узбекистан в Барселоне»

Вместе со своей супругой Шахнозой он готовит узбекскую еду недалеко от храма Святого Семейства и рассуждает о рисе, Чингиз-хане и независимости Гемма Трамульяс (Gemma Tramullas)

Гемма Трамульяс (Gemma Tramullas), El Periodico, Испания

Помимо исторических городов Самарканда и Бухары, про Узбекистан мало что известно. Науфаль Вагапов (Ташкент, 1982 год) и его супруга Шахноза держат небольшое кафе недалеко от храма Святого Семейства, где по четвергам и субботам готовят национальные блюда этой среднеазиатской республики.

Периодико (El Periódico): Из какой части Узбекистана Вы родом?

Науфаль Вагапов: Я родился в столице Ташкенте во многонациональном районе Чиланзар, где совместно проживают русские, корейцы и татары.

— И подобное многообразие наблюдается по всей стране?

— Да. История этих земель — это история племен, проживавших в Азии. До того, как Узбекистан вошел в состав СССР, некоторыми областями управляли потомки Чингиз-Хана…

— Легендарный монгольский воин!

— Он жил в XII — XIII веках, но его потомки управляли землями в течение многих поколений. Затем пришли коммунисты и поселили на одной территории народы, ранее всегда конфликтовавшие между собой.

— Ваш родной язык?

— Русский. Часть моей семьи — российские татары, а другая родом из Узбекистана. Мои прадед и прабабушка были верующими и при коммунистическом режиме были вынуждены изменить свою фамилию Вахаб таким образом, чтобы она не звучала по-мусульмански. Мой второй язык — узбекский. После обретения независимости узбекский все больше преподается в школах.

— Независимость была объявлена в 1991 году.

— Я тогда еще был ребенком, но когда стал изучать историю, то узнал, что в Европе люди боролись не на жизнь, а на смерть, чтобы отстоять свои права. Мы в Узбекистане не боролись за независимость, нам ее предоставили, а когда ты за что-то не боролся, то потом вряд ли сумеешь это защитить.

— Узбекская кухня столь же разнообразна, как и сама страна?

— Узбекская кухня — это смесь множества составляющих. Манты и лагманы считаются узбекскими блюдами, но в действительности их придумали уйгуры. Мы также считаем своей и корейскую кухню, поскольку Сталин насильно переселил тысячи корейцев из северных районов СССР в Среднюю Азию.

— Какое блюдо самое знаменитое?

— Плов. Лишь в Узбекистане я знаю 15 его разновидностей. Я умею готовить три: вегетарианский, ташкентский с изюмом, горохом и шафраном и еще один, который я называю мужским, поскольку его готовят в таком месте, где повара только мужчины.

— Вы изучали право. Каким образом увлеклись кулинарией?

— Меня приучил отец. Он отлично знал корейскую, русскую и узбекскую кухню и с детства оставлял меня дома и заставлял готовить, в то время как мои друзья играли в футбол. Свой первый бульон я сварил в 12 лет.

— Юриспруденцией Вы никогда не занимались?

— Нет. После окончания института я изучал гостиничное дело в Лондоне, а десять лет назад приехал в Испанию, потому что у моей матери была работа в Севилье. Я не смог подтвердить здесь свой диплом, поскольку правовые системы в двух странах очень разные, и в 2013 году мы с супругой решили начать жизнь с чистого листа в Барселоне.

— В июне прошлого года вы открыли свое кафе «Чиз и Кейк» (Cheese & Cake).

— У нас только что родился второй ребенок, и одной рукой мы подписывали бумаги, а другой меняли подгузники. Я хотел сделать нечто подобное тому, что видел в Лондоне: кафе с хорошим кофе и международной едой, простой, но хорошего качества и хорошо поданной. Никаких полуфабрикатов и замороженных продуктов.

— И этот замысел получил свое развитие.

— Сейчас мы готовим узбекские блюда по четвергам и субботам. Это пока еще небольшой проект, но люди создали здесь свою особую атмосферу. Места лучше бронировать заранее, потому что кафе заполняется мгновенно. Я мечтаю оборудовать место с узбекской кухней, музыкой и убранством, такой мини-Узбекистан в Барселоне для тех, кому не по карману туда съездить.

Узбекистан. Испания > Агропром > inosmi.ru, 13 января 2018 > № 2457018


Россия. ЦФО > Судостроение, машиностроение. Агропром > metalinfo.ru, 12 января 2018 > № 2458023

ЧЕТРА поставила технику для агропредприятия Тамбовской области

Новый бульдозер ЧЕТРА Т11 отправился в Тамбовскую область для передового предприятия, специализирующегося на выращивании зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур. Для расширения территории компания расчищает от древесно-кустарниковой растительности сельхозугодия, которые не обрабатывались с 1990-х годов. Чаще всего это неудобья с не самой лучшей почвой, расположенные в низменных местах, в которых много влаги. Для работы в таких непростых условиях агропредприятие приобрело бульдозер ЧЕТРА Т11 специальной модификации – с поворотным механическим отвалом и трехзубым рыхлителем. Теперь бульдозер помогает компании, выкорчевывая многолетние корневища одичавших фруктовых деревьев.

Бульдозер ЧЕТРА Т11 весит порядка 18 т и оснащен производительным и надежным отечественным дизелем ЯМЗ мощностью 150 л.с., который обеспечивает машине повышенные тяговые свойства при тяжелых бульдозерно-рыхлительных работах.

Инженеры предусмотрели комфортные условия работы оператора: микроклимат в кабинах, оснащенных двойными стеклопакетами, обеспечивают кондиционер, а также зависимый и независимый отопители. Кроме того, бульдозер опционально может быть оснащен системой нивелирования, вся техника в стандартной комплектации оснащается системой онлайн-мониторинга на базе ГЛОНАСС.

Бульдозер также может похвастаться своей маневренностью, которая достигнута с помощью гидравлического управления трансмиссией, реализованного, в свою очередь, при помощи контроллера и пульта в кабине оператора.

В техническом обслуживании ЧЕТРА Т11 удобен благодаря модульной конструкции всех узлов и систем машины – ходовой, трансмиссии, охлаждения, рабочего оборудования, кабины и управления. Такое конструкторское решение гарантирует ЧЕТРА Т11 простое и удобное обслуживание при проверке и дозаправке, а также, в случае необходимости, дает возможность снять и установить узлы и силовые передачи отдельными модулями.

Россия. ЦФО > Судостроение, машиностроение. Агропром > metalinfo.ru, 12 января 2018 > № 2458023


Украина. Евросоюз > Агропром > interfax.com.ua, 12 января 2018 > № 2455823

Тарифные квоты Европейского Союза для украинского меда, виноградного и яблочного соков на 2018 год уже исчерпаны, написал на своей странице в соцсети Facebook первый замминистра аграрной политики и продовольствия Максим Мартынюк.

Согласно его данным, основная квота на беспошлинную поставку меда из Украины в ЕС составляет около 8 тыс. тонн, по виноградному и яблочному соку - 14 тыс. тонн.

В Украине насчитывается около 400 тыс. пасечников, которые производят около 70 тыс. тонн меда.

Около 57 тыс. тонн меда Украина экспортирует, преимущественно в Европейский Союз.

"Потенциал производства, исходя из посевов медоносных растений - до 140 тыс. тонн меда в год, в два раза больше текущих объемов", - написал М.Мартынюк.

Он уточнил, что сейчас в Украине нет обязательных требований к качеству меда. В тоже время в рамках договора об ассоциации с ЕС Украина должна имплементировать европейские требования к качеству меда, которые зафиксированы в Директиве Совета №2001/110/ЕС до конца 2019 года.

Украина. Евросоюз > Агропром > interfax.com.ua, 12 января 2018 > № 2455823


Россия > Агропром > forbes.ru, 12 января 2018 > № 2455383

«Зеленая» крышка: как бренды зарабатывают на экологичности

Елена Ганжур

Forbes Staff, корреспондент Forbes

С ростом тренда на здоровый образ жизни производители используют все возможности, чтобы доказать потребителю, что именно их продукт — натуральный

Популярность здорового образа жизни — а это стремление не только быть активным, но и употреблять экологически чистые продукты —набирает обороты во всем мире. Из года в год американские консультанты в сфере продуктов питания и ресторанной индустрии Baum & Whiteman Company все настойчивее указывают на растущую роль eco-friendly. В ответ на этот тренд производители меняют и продукты, и упаковку, делая ее экологичнее.

«Для современного потребителя важно происхождение сырья: использование различных добавок, качество водопроводной воды и так далее, — говорит Леонид Фейгин, креативный директор брендингового агентства DDVB. – Поэтому информация об этом, грамотно изложенная на упаковке, способна увлечь, уговорить сделать покупку». Экологичная упаковка – сильный инструмент современного маркетинга, и это понимают и российские игроки. За год на российском потребительском рынке появились новые бренды, которые вынесли экологичность происхождения своего продукта прямо на крышку, обертку, бутылку – это стало частью их айдентики.

Так, марка ложковых и питьевых йогуртов EPICA производителя Erhmann полностью отстроилась от материнского бренда, известного своим длительным сроком хранения — до 150 дней без холодильника. С начала 2000-х рынок кисломолочных продуктов в России развивался в противоположном направлении. «Конкуренты уже выпускали йогурты с живыми бактериями, которые хранятся в холодильнике, и делали акцент на пользе таких продуктов», — говорит Елена Русанова, директор по маркетингу ООО «Эрманн».

Ehrmann стремительно терял долю на рынке, и, чтобы развернуть негативный тренд, создал бренд EPICA. На натуральный состав нового продукта указывают яркие свежесрезанные фрукты на крышке йогурта и надпись «много белка». «Без этой маленькой, но очень важной детали (с указанием калорий на 100 г продукта) коммуникация потеряла бы весь смысл», — уверяет Андрей Горнов, глава агентства Getbrand, которое работало над проектом.

Иркутский бренд бутилированной воды Baikal430 сделал ставку на происхождение. Сам факт добычи сырья из самого глубокого озера Байкал позволяет без лишних слов создать образ в сознании потребителя. «Сила бренда — в самой легенде: людям нравится слово «Байкал», оно хорошо вписывается в патриотическую смысловую экосистему, веру в чистый российский продукт», — говорит Фейгин. Особо отличает от конкурентов и подтверждает натуральность воды указание прямо в названии глубины — 430 метров — на которой проходит добыча. Такого еще никто не делал, добавляет Горнов. Помимо этого, марка предлагает потребителю проверить подлинность с помощью кода под крышкой и разыгрывает среди зарегистрированных пользователей туры на Байкал.

Подчеркнуть натуральность продукта и экологичность процесса производства решил производитель водки Organika. В состав напитка входит лекарственное растение саган-дайля (бурятское название рододендрона Адамса), произрастающее в Сибири. В агентстве Brand 57 построили концепцию бренда вокруг трех стихий: земли — трава саган-дайля, воды — пресная вода из Байкала и огня — зерновой спирт класса «Альфа». Кроме того, водка посвящена редким и исчезающим видам животных, занесенным в Красную книгу, которые обитают в месте производства крепкого алкоголя Organika. На бутылке изображен амурский тигр (из листьев саган-дайля).

Россия > Агропром > forbes.ru, 12 января 2018 > № 2455383


Корея. США > Агропром > forbes.ru, 12 января 2018 > № 2455301

Кореец построил ресторанную империю на любимой еде американцев

Грейс Чун

Иммигрант из Южной Кореи Чарли Син заставил жителей США снова полюбить американские сэндвичи

Чарли Син опаздывает на интервью азиатскому Forbes в Нью-Йорке на 15 минут. Извиняясь, он забегает вместе с женой Мэри в Gramercy Tavern, их любимый ресторан в Нью-Йорке. Оказалось, что водитель такси долго разговаривал со своей матерью по телефону, а у Сина прервать их беседу не повернулся язык. Официантка по своему вкусу советует взять полосатого окуня и салат из помидоров. Не разглядывая меню дальше, бизнесмен закрывает его и с удовольствием соглашается. Готовность брать что предлагают, совсем не вяжется с щепетильным планированием, которое стало частью его собственных кафе.

Чарли Син —американский кореец, основатель кафе-сэндвичных из города Колумбус в штате Огайо. Сейчас предпринимателю уже 54 года, и за 33 года ведения бизнеса заведений Charleys стало около 600. Их можно найти в 45 штатах и 19 других странах.

В меню Charleys можно найти такие сэндвичи как классический «Филадельфия», итальянский делюкс, куриный с соусом терияки и многие другие. Общий средний рост продаж компании за последние три года составляет 7%. Как ожидается, 2017 год компания закроет с $500 млн. Большинство кафе Charleys работают по франшизе и в Соединенных Штатах имеют наибольший успех в основном в торговых центрах, аэропортах и на военных базах. Всего в США насчитывается 503 торговые точки. На втором месте — Объединённые Арабские Эмираты (24 кафе), а не третьем — Саудовская Аравия (10 кафе). На азиатском рынке компания присутствует только в Южной Корее и Японии (по 5 заведений в каждой). Большинство кафе за пределами США также располагаются в торговых центрах и на военных базах.

Син строит большие планы: «Сейчас моя цель — открыть 3 000 торговых точек». Сам он, вероятно, лучший клиент Charleys. Он выглядит моложе своих лет и излучает неуемный мальчишеский задор. Интервью он захотел давать не на родном языке, а на английском. Родился Чарли Син в Сеуле, а в Америке оказался в 13 лет вместе со старшей сестрой. Его мать, с которой он живет до сих пор, за 2 года до него приехала в Колумбус к уже обосновавшейся там сестре. Его матери советовали перевезти с собой через Тихий океан и детей и начать строить здесь свою американскую мечту.

Начало карьеры

Син признается: «Своим успехом я очень обязан своей любящей и преданной матери». Впоследствии его приняли в Университет штата Огайо, где он получил степень в управлении предприятием с уклоном на финансы и недвижимость. Работать он начал еще со школы и тогда был простым посудомойщиком. Но меняться его жизнь стала только после поездки в Нью-Йорк и незапланированного отклонения от маршрута в Филадельфию, известной множеством рецептов мяса на гриле и сэндвичами с сыром. Син вспоминает: «Мне безумно, безумно понравились местные сэндвичи. Тогда я был еще молод и очень любил вкусно поесть». Будущий бизнесмен был под таким сильным впечатлением, что пытался воспроизвести рецепт по возвращении домой: «Я просто захотел приготовить их на маленькой круглой сковороде, и сэндвичи удались на славу. Я предложил попробовать друзьям — им очень понравилось, и я понял, что у меня хорошо получается».

Текстура мяса и хрустящий зажаренный лук наверняка навевают ассоциации с традиционным корейским пулькоги (тонкими кусочками маринованной говядины на гриле), хотя они разные на вкус. Син убедил мать помочь ему начать бизнес на классических американских сэндвичах. Она отдала все свои сбережения, $48 000. Бизнесмен вспоминает: «Она ничего не знала о сэндвичах, но доверяла своему единственному сыну».

Дядя дал ему еще $3 000, и в 1986 году, заканчивая третий курс университета, Син открыл первое кафе прямо напротив здания университета, в помещении, которое раньше занимал салон печати. Бизнесмен усмехается: «Это была просто дыра в стене, даже меньше гаража на две машины. Первая торговая точка стала очень популярной. Для приготовления заказов Син использовал свежие ингредиенты и качественную говядину, ведь, по его мнению, именно так можно завоевать доверие студентов, у которых, как правило, большие деньги не водятся.

Он уточняет: «С самых молодых лет я хотел стать предпринимателем, ничего не желал сильнее».

Мэри, его любовь со студенческих лет, с которой он познакомился на занятиях английского, полностью согласна и томно закатывает глаза:«Когда преподаватели спрашивали, о чем мы мечтаем, Чарли всегда отвечал, что хочет стать миллионером». Он не отличался жаждой к учебе. Вместо учебников в его сумке всегда было полно деловых журналов. Син тут же перебивает: «В том числе и Forbes!»

Инвестиции в будущее

Но даже при всем зверском аппетите клиентов кафе Charleys начали приносить прибыль лишь 10 лет спустя, когда сеть уже выросла до 100 заведений. Син знал, что придется потерпеть убытки и воспринимал это как инвестицию в будущее.

Его терпение окупилось с лихвой. За последние 10 лет количество точек Charleys удвоилось, а аппетиты только нарастают. Пол, консьерж риэлторской компании LeFrak, часто заходит пообедать в Newport Centre, торговый комплекс в Нью-Джерси. Обычно он заказывает классический сэндвич «Филадельфия»: «Обожаю их тягучий сыр, он всем нравится».

В меню Charleys найдутся как сэндвичи для искушенных ценителей, так и блюда для новичков. К примеру, Гарфилд, студент по обмену из Китая заказывает тройной сэндвич с беконом за $7,49, который в наличии ограниченное время. Он говорит: «Я живу недалеко отсюда, часто прохожу мимо и сейчас решил попробовать».По правилам своего собственного холдинга Gosh Enterprises Син берет с крупных агентов, работающих по его франшизе в трех или более точках, 5% дохода от продаж, а с более мелких — 6%. Начальный вклад для нового агента франшизы составляет в среднем $380 000. Другие подобные компании в последние десятилетия активно выходят на биржу, но в Charleys утверждают, что в ближайшее время первичного размещения их акций на бирже не предвидится.

Заработать на фастфуде

Более того, американский рынок фастфуда, оборот которого оценивается в $210 млрд, вырос в 2016 году всего на 2,7%, а это самый низкий темп за последние три года. Отчасти тенденция обусловлена модой на более привычные кафе с простым и понятным меню (например, салаты, блюда из риса и т.д.). Такие рестораны могут предложить более здоровые альтернативы и нацелены на более утонченную аудиторию. Поэтому сегодня Чарли Син бросает все силы на развитие новой сети кафе Bibibop Asian Grill. В отличие от Charleys, компании принадлежат все 26 заведений этой сети на территории Соединенных Штатов.

Син уже не занимается административными вопросами — вместо этого он определяет направление, куда компании стоит двигаться дальше. Глава Charleys — истинный христианин и часто подчеркивает это во время нашего обеда. То, ради чего он строил сеть своих кафе, он хочет сохранить и передать агентам франшизы. Также он стремится привить им свои ценности: «В прошлом я проводил собеседования со многими кандидатами и полагал, что успех всегда сопутствует добрым людям. Но я видел, что некоторые из них справлялись неважно, а удачно вели бизнес не самые благородные личности. Меня это ставило в тупик».

Син пришел к выводу, что краткосрочного успеха можно добиться и без каких-либо добродетелей, но для стабильного развития бизнеса необходима мудрость, любовь к собственному делу и прежде всего храбрость: «Я многое повидал и осознал, что лидеры должны быть мудрыми, ведь людей нельзя отправлять на верный провал. Глава компании также должен уметь доверять подчиненным, чтобы те доверяли ему и любили свою работу. Кроме того, нужно быть смелым и рисковать, делать то, чего другие боятся. Найти в себе отвагу бывает очень трудно. Зачем раскачивать лодку, если все спокойно?» Чарли Син твердо убежден, что в этом и заключается главный секрет успеха.

Перевод Антона Бундина

Корея. США > Агропром > forbes.ru, 12 января 2018 > № 2455301


Россия > Агропром. СМИ, ИТ > forbes.ru, 12 января 2018 > № 2455298

С чистого листа: когда ресторану пора проводить ребрендинг

Ирина Авруцкая

Консультант по развитию ресторанных сетей, основатель компании Like4Like Foodservice Consulting

«Шоколадница» и «Кофе Хауз», Subway и «Додо Пицца» — многие заметные игроки ресторанного рынка решились на обновление фирменного стиля. Почему именно сейчас назрела такая необходимость? Кому и когда стоит заняться рестайлингом или ребрендингом?

В начале 2000-х считалось, что фирменный стиль и интерьер могут служить бренду точки общепита или магазина около семи лет. Сегодня остромодный бутик или ресторан, которому нет и года с момента открытия, иногда кажется гостям пережитком прошлого. Бизнес развивается так стремительно, что почти на каждой своей лекции я повторяю слова Алисы из сказки Льюиса Кэрролла: «Нужно очень быстро бежать, чтобы просто оставаться на месте».

За последнее время на ресторанном рынке состоялось несколько громких ребрендингов. Одним из первых обновился американский фастфуд Subway, превосходящий по числу точек в мире даже McDonald’s. В компании заметили, что проигрывают основным конкурентам из-за просчетов в маркетинге и стратегии развития. Быстро растущая сеть «Додо Пицца» столкнулась с непониманием потребителем своего визуального оформления и видоизменила логотип и шрифты и усилила цвет, чтобы выделить бренд. Осенью прошлого года «Шоколадница» заявила, что вложит в обновление своих кофеен 600 млн рублей, а в конце декабря стало известно о ребрендинге и даже смене формата заведений «Кофе Хауз».

Почему такие крупные игроки решились на перемены именно сейчас? Когда и как стоит начинать ребрендинг? Чтобы определить цель ребрендинга и выяснить, нужен он или нет на данном этапе развития, начните с проработки так называемой платформы бренда. Она включает три области: компания (видение, ценности и миссия владельцев и то, в какой мере эти посылы разделяются командой); конкуренция (определение позиционирования, УТП); гости (мотивы и болевые точки вашей аудитории — для эмоционального наполнения бренда).

Когда детально проработаны три аспекта, часто потребность в изменениях сводится всего лишь к рестайлингу, а не ребрендингу. Если рестайлинг можно сравнить с пластической операцией (сделать прежний бренд лучше), то ребрендинг — это перерождение, в рамках которого может видоизмениться не только стиль логотипа, но и название бренда, концепция сервиса, продуктовая линейка. Если бренд скорее жив, чем мертв, большая часть отзывов положительная, лучше не прибегать к кардинальным переменам. Ключевое в рестайлинге — сохранить преемственность с предыдущем стилем, чтобы не распугать старых гостей и привлечь новых. Результат этой работы даст четкое понимание своих конкурентных преимуществ, в том числе через обновленную айдентику. А вот к решению о ребрендинге нужно подходить более аккуратно, хотя есть ряд случаев, когда он действительно необходим.

Работа с новой аудиторией

Ребрендинг ресторанов TGI Fridays на российском рынке мы проводили в 2013 году. В рамках ребрендинга сложный старомодный логотип был заменен на лаконичный полосатый красно-белый прямоугольник. Само название бренда тоже стало более лаконичным T.G.I. Friday’s стал TGI Fridays — без лишних деталей в виде точек и апострофа. Но главное, в основе ребрендинга лежали изменения стандартов сервиса, а именно ориентация на более взрослую аудиторию. И если на родине бренда в США было решено умерить «игривость» в угоду постаревшим беби-бумерам, то в России бренд переориентировался со студентов на молодых взрослых.

Например, до 2013 года сотрудники Fridays могли дополнять красно-белые форменные футболки яркими деталями, значками, носить яркие головные уборы, шляпы или кошачьи уши, а также общаться с гостями, присаживаясь к ним за столик. Взрослым гостям это не нравилось, поэтому в рамках ребрендинга все официанты и бармены получили новую элегантную форму, фамильярности стало меньше, а дружелюбия и сервиса — больше.

Сеть «Шоколадница» также решила изменить аудиторию, омолодив гостевую базу. Ребрендинг оказался кардинальным и многих удивил: был заменен не только логотип, но и основной продукт. Так, компания перешла на нового поставщика кофе и зерно категории Specialty свежей обжарки. Судить о результатах таких изменений пока рано, но по личным наблюдениям в обновленной кофейне в торговом центре «Атриуме» молодежи стало действительно много. К слову, с помощью ребрендинга «Шоколадница» решает и еще одну важную HR-задачу, становясь более привлекательным работодателем для нового поколения. Кстати, часто ребрендинг становится внутренним драйвером для улучшения работы ресторанов, ведь для открытия ребрендированных точек привлекаются лучшие специалисты, ребрендинг становится поводом для проведения внутрикорпоративных соревнований и улучшения сервиса в целом.

Выход на высококонкурентные рынки

Быстрорастущая сеть «Додо Пицца» перед штурмом Московского региона провела исследование своей аудитории. В результате столкнулась с непониманием потребителем своего визуального оформления — люди чаще ассоциировали птицу на логотипе с курьерской службой. После этого компания видоизменила и сам логотип, и шрифты, и усилила цвета, чтобы выделить бренд. Айдентика была существенно упрощена, в результате сам бренд стал выглядеть более стильным и качественным.

Актуальное позиционирование

Год от года президент ведущей в США консалтинговой компании в сфере продуктов питания и ресторанной индустрии Baum & Whiteman Company Майкл Уайтман прогнозирует все большую популярность вегетарианства и веганства. В ответ на этот тренд рестораны меняют не только меню, но и айдентику, делают ее экологичнее. Так, после ребрендинга красные вывески «Крошки-картошки» стали зелеными: позеленели упаковка, сайт, форма персонала. На фоне моды на здоровый образ жизни подстрочником бренда стало «Вкусно и полезно всем», слоганом — «Печемся о качестве!». Сеть «Прайм стар» с недавних пор стала просто «Кафе Прайм», сменила бордовый цвет в айдентике на зеленый и сделала тюнинг упаковки, добившись более свежего образа. Многим моим знакомым сэндвичи из «Прайма» кажутся более свежими и полезными, чем сэндвичи из других городских кафе. Несколько недель назад мировой сервис UBER Eats также доработал концепцию, сделав ее зеленой в прямом и переносном смыслах.

Еще одна из старейших сетей на российском рынке «Кофе Хауз» объявила о ребрендинге и переориентации на более молодую аудиторию. Главным новшеством станет отсутствие официантов в кофейнях, теперь обслуживание здесь будет как в «Старбакс». Это логично: молодые не готовы ждать официантов, они хотят получить все прямо сейчас, а на смену «долгим» горячим блюдам придет «быстрая» еда под стать новому образу и ритму жизни. «Кофе Хауз» стремится занять пустующую нишу самой быстрой кофейни.

Отстройка от конкурентов

Некоторые сети затевают ребрендинг, чтобы отстроиться от конкурентов. Есть хороший пример не из ресторанного бизнеса. В Германии логотип сети электроники Mеdia Markt — красного цвета, но когда бренд выходил в Россию, было решено перекрасить логотип в малиновый, так как на нашем рынке уже существовала сеть «М.Видео» с красным логотипом. Если вернуться к ресторанам, то не секрет, что в логотипах большинства сетей фастфуда присутствуют красный и желтый цвет. Сегодня сети более продуманно подходят к выбору оттенков, ведь они должны максимально отражать сущность и понятия, заложенные в основу бренда. Например, синий цвет в айдентике пиццерий Dominos намекает на технологичность доставки и выделяет бренд среди всех конкурентов как в сегменте пиццы, так среди крупнейших доставок суши и агрегаторов.

При этом хочется подчеркнуть важный момент: часто рестораны и сети, проводя ребрендинг, хотят показать, что они меняются к лучшему, становятся моднее и здоровее, и часто обновляется только логотип и айдентика, а сервис и обслуживание остаются прежними. В таком случае ребрендинг даст лишь кратковременные результаты. Лояльность гостя будет расти лишь тогда, когда он почувствует, что лучше становится продукт и сервис. Неслучайно самым важным в рамках ребрендинга TGI Fridays было то, что ресторан мог внедрять все визуальные изменения только после того, как команда сдавала на отлично сложный многоступенчатый экзамен по стандартам качества кухни, сервиса и чистоты. Помните, что меняться нужно со смыслом. Тщательная проработка и актуализация идеологии бренда каждые 2-3 года, точное понимание целей и задач любого обновления и, конечно, стремление меняться изнутри — залог успеха.

Россия > Агропром. СМИ, ИТ > forbes.ru, 12 января 2018 > № 2455298


Китай > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455191

Китай нарастит импорт сои в сезоне 2017/18 на 2,6%

МСХ Китая прогнозирует рост импорта соевых бобов в страну в сезоне 2017/18 на 2,6% до 96 млн. тонн. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на агн. Agricensus.

Производство сои в Китае в текущем сезоне прогнозируется на уровне 14,6 млн. тонн, что на 290 тыс. тонн ниже по сравнению с прошлым годом в связи с сокращением посевных площадей под эту культуру на 95 тыс. га до 8,1 млн. га.

Китай > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455191


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455190

Экспорт зерна из Украины превысил 17 млн. тонн

По данным ГФС, с начала 2017/18 сезона и по состоянию на 10 января 2018 года Украина экспортировала более 21,32 млн. тонн зерновых культур, что почти на 10% отстает от поставок на внешние рынки в аналогичный период прошлого маркетингового года (23,67 млн. тонн), информирует УкрАгроКонсалт.

В том числе экспорт пшеницы составил 11,44 млн. тонн (-3% к прошлому году), ячменя — 3,81 млн. тонн (-12,3%), кукурузы — 6,01 млн. тонн (-18,9%).

Кроме того, в отчетный период было также экспортировано более 247,6 тыс. тонн муки, что на 20,8% превышает отгрузки за тот же период прошлого сезона.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455190


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455179

Нормы в шоколаде. Как изменится в 2018 году состав украинских сладостей

В Украине начали действовать европейские требования к производству шоколада. Но пока не похоже, что безопасных шоколадных продуктов в магазинах станет больше

В 2018 году в силу вступил приказ Министерства аграрной политики и продовольствия №157 об имплементации европейских требований к продуктам из какао и шоколада.

Среди основных требований: в тёмном шоколаде должно быть не менее 35% какао-продукта, в молочном — не более 25% и не менее 14% молочных продуктов. Шоколада в шоколадной конфете должно быть не менее четверти. Под запретом теперь ароматизаторы, имитирующие запах шоколада и молока. Если продукт не будет соответствовать этим требованиям, называть его можно будет "глазированная конфета" или "сладкий батончик".

В Европу с опережением

Для производителей шоколада в Украине европейские требования к продукту новостью не стали.

"Сегодня мы активно экспортируем свой шоколад в другие страны. Украинские производители шоколада и изделий из него начали переориентироваться на новые рынки сбыта, работая по европейским стандартам", — говорит заместитель министра аграрной политики и продовольствия по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева. Поэтому фактическая дата вступления приказа Минагро в силу, скорее всего, не приведёт к значительным изменениям в объёмах производства или экспорта данной продукции.

Подтверждают это и представители кондитерской отрасли. Крупные производители, экспортирующие шоколад в ЕС, производят его в соответствии с обозначенными нормами.

"Все компании, которые имеют интересы в Европе, давно перевели свою продукцию на этот стандарт. Такие требования отрасли определили ещё при Яценюке. Непосредственно для нас ничего не изменилось, продукция отвечает этим требованиям уже третий год", — комментирует ситуацию директор по развитию СНГ "Малби-фудс" Игорь Малиновский. По его словам, и на экспорт, и на внутренний рынок компания производит продукцию одинакового качества.

"Вся эта история имеет отношение к экспорту украинских конфет в Европу и другие страны мира. Все большие корпорации имеют определённые продукты для разных стран", — уточняет президент Ассоциации диетологов Украины Олег Швец.

Для производителей шоколада в Украине европейские требования к продукту новостью не стали

На внутреннем рынке крафтового шоколада также не ожидается каких-либо существенных изменений. Об этом Фокусу рассказали представители "Львiвскої майстернi шоколаду". Компания получает сырьё от европейских производителей и использует в своих изделиях натуральные составляющие, рецептуры адаптируются к европейским требованиям. Это позволит "майстерне" оставить и название, и состав своей продукции неизменными. "Частичные изменения будут внесены только в маркировку упаковки шоколадных изделий, чтобы формально соответствовать новым требованиям действующего законодательства", — пояснили в компании.

На наш вкус и кошелёк

В Министерстве аграрной политики и продовольствия надеются, что европейские требования к качеству продукции всё же позволят увеличить объёмы внутреннего производства сладостей и их разнообразие. Вопрос в том, нужно ли это украинцам.

"Если посмотреть на рацион наших соотечественников, по всем нормам примерно на 20% сахаросодержащих продуктов больше, чем у всех наших соседей, как с Запада, так и с Востока. Мы сладкоежки", — говорит директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Другой вопрос, что увеличение количества качественных какао-продуктов и натуральных добавок повысит цену шоколада. "Изменение цен спровоцирует незначительное сокращение потребления и последующую адаптацию спроса к новым ценам", — отмечает аналитик компании Pro-Consulting Роман Палий.

По его словам, новые требования к шоколаду приведут в первую очередь к сокращению объёмов производства "шоколадной продукции". "Смысл и эффект её производства состоял в том, чтобы при минимальных материальных затратах получить дешёвый продукт, напоминающий классические батончики или плитку, но в составе которой явно выражено огромное содержание пальмовых масел и консервантов", — поясняет эксперт. Тут поднапрячься придётся в первую очередь небольшим и средним компаниям. Наиболее болезненно отреагируют региональные производители, продукция которых ориентирована на внутреннее потребление.

Менее оптимистичен насчёт адаптации потребителей к более высоким ценам Алексей Дорошенко. "Украинцы будут покупать так называемый "шоколадный продукт". Поскольку не все смогут позволить себе качественный продукт, да и не все захотят есть то, что теперь называется шоколадом", — считает он.

Конфета с эффектом сигареты

Диетологи обращают внимание потребителей на то, что сегодня и качественная дорогая продукция небезопасна для здоровья. По большей мере в конфетах даже из дорогого сегмента может содержаться до 20% трансжиров.

Новые требования к шоколаду приведут в первую очередь к сокращению объёмов производства "шоколадной продукции"

"Если конфеты с начинкой, то в большинстве случаев там есть трансжир, даже если содержание какао-продуктов 26–37%", — уверен Олег Швец. Предпосылок к тому, что количество вредных жиров в шоколадной продукции уменьшиться, сегодня нет. Законопроект об обязательном ограничении трансжиров в продукции до 2%, который предлагала Ассоциация диетологов Украины в прошлом году, прошёл лишь общественные слушания и застопорился.

Правда, есть шансы, что украинцы смогут узнать о наличии вредных жиров при первом взгляде на упаковку, не вычитывая мелкий шрифт и не пытаясь вспомнить курс химии, чтобы понять, что под этим названием скрывается трансжир.

В Минагро говорят, что по новым стандартам в продуктах, которые будут называться шоколадными, разрешается содержание до 5% (в пересчёте на сухое вещество) шести видов растительных масел — иллипе, ши, сел, пальмового, кокосового, манго.

"Информация о составе продукта должна быть размещена рядом с названием, в одном поле зрения с перечнем ингредиентов, и чётко отделена, чтобы потребитель мог сразу её увидеть. Также эту информацию следует выделять жирным шрифтом и заглавными буквами", — говорит Ольга Трофимцева.

В Госпродпотребслужбе информируют, что готовы вести проверки соблюдения требований к шоколадной продукции, как и прежде — по предварительному плану за исключением внеплановых проверок по требованию. Если найдут несоответствия, предприятие оштрафуют и отзовут из продажи бракованную продукцию.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455179


Россия > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455178

Россия нарастила экспорт пшеницы на 29%

В ноябре Россия установила очередной рекорд по экспорту пшеницы, поставив на внешние рынки 4214 тыс. тонн, что на 48% превышает отгрузки в тот же месяц прошлого года (2852 тыс. тонн было в ноябре 2016-го года).

По итогам пяти месяцев 2017/18 сезона Россия увеличила экспорт пшеницы на 29%, поставив за рубеж 17,18 млн. тонн пшеницы против 13,33 млн. тонн в аналогичный период прошлого маркетингового года.

Рост экспортных отгрузок пшеницы из России отмечается почти по всем ключевым рынкам сбыта: Египет, Турция, Нигерия и другие, отмечает УкрАгроКонсалт.

Существенное увеличение экспортных поставок российской пшеницы отмечается на рынок Индонезии. В отчетный период Россия поставила в эту страну 866 тыс. тонн пшеницы, что уже в два с половиной раза превышает экспорт за весь прошлый сезон (344 тыс. тонн было по итогам 2016/17 МГ). Экспорт российской пшеницы в Индию увеличился на 77% по сравнению с прошлым сезоном – до 277 тыс. тонн.

Закрепляет свои позиции Россия и на рынке Вьетнама, куда вышла с экспортом пшеницы в прошлом сезоне. В июле-ноябре 2017/18 МГ Россия экспортировала во Вьетнам 444 тыс. тонн пшеницы, что в три с половиной раза больше поставок 2016/17 МГ.

Россия > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455178


Франция. Евросоюз > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455177

Франция. Улучшение спроса на внутреннем рынке ЕС будет способствовать снижению запасов пшеницы

Третий месяц подряд европейские аналитики FranceAgriMer снижают прогноз экспорта мягкой пшеницы из Франции за пределы ЕС в 2017/18 сезоне. Эксперты сообщили, что могут продолжить снижать оценку и в следующем отчете, учитывая неожиданно высокую конкуренцию со стороны России, информирует УкрАгроКонсалт.

В среду аналитики снизили свой прогноз до 9,3 млн. тонн с 9,5 млн. тонн в декабре. Текущая оценка уже на 1 млн. тонн ниже первого прогноза экспертов для текущего сезона. Февральская цифра может быть снижена до 9 млн. тонн. Однако данные прогнозы все еще значительно выше объема экспорта в неурожайном 2016/17 сезоне – 5 млн. тонн.

Франция испытывает серьезную конкуренцию на рынке Египта и других стран Африки со стороны России. Также ее теснит Аргентина на рынке Алжира. Однако высокое качество пшеницы урожая 2017г. позволит стране экспортировать больше в страны ЕС, принимая во внимание проблемы с качественными показателями в других странах экспортерах – Германии и странах Балтии.

По оценкам FranceAgriMer, Франция экспортирует в страны ЕС 8,6 млн. тонн пшеницы (8,1 млн. тонн – декабрьская оценка; 6,26 млн. тонн в 2016/17 сезоне), ожидая более высокого спроса со стороны Испании, Бельгии, Нидерландов и Германии.

Таким образом, прогноз конечных запасов мягкой пшеницы во Франции на конец текущего сезона был снижен до 2,9 млн. тонн (3,2 млн. тонн – предыдущая оценка), что соответствует среднему пятилетнему значению.

Франция. Евросоюз > Агропром > ukragroconsult.com, 12 января 2018 > № 2455177


Франция > Агропром. СМИ, ИТ > rfi.fr, 12 января 2018 > № 2453133

Французские булочники просят приравнять багет к Эйфелевой башне

Французский багет может войти в списки нематериального наследия ЮНЕСКО. За это борется Доминик Анракт, глава Французской конфедерации булочников и кондитеров (CNBPF), который в пятницу, 12 января, представил президенту Франции Эмманюэлю Макрону соответствующую заявку и попросил поддержать досье на международном уровне.

Делегация французских булочников пришла поздравить Эмманюэля Макрона с наступлением нового 2018 года и по традиции подарила президенту «королевскую галету». Этот пирог с миндальной начинкой и запеченной внутри фарфоровой фигуркой подают на французские столы в начале января.

В этом году «королевскую галету» диаметром 1,2 м, подаренную президенту, испек булочник из Вокрессона (департамент Верхняя Сена) Жоэль Пикенар. Вместе с Домиником Анрактом на встречу с президентом в Елисейский дворец пришли 130 представителей профессии. Они обратились к Эмманюэлю Макрону с просьбой поддержать искусство изготовления багета и помочь продвижению досье в ЮНЕСКО.

Доминик Анракт, хозяин парижской булочной La Pompadour, надеется, что включение багета в списки мирового нематериального наследия поможет сохранить ремесленные традиции французского хлебопечения, способствовать развитию профессионального образования и обеспечить профессиональную деятельность 33 000 французских булочников. 7 декабря 2017 г. в списки ЮНЕСКО была включена итальянская пицца. Этот прецедент и подвигнул французских булочников на создание досье по багету.

Багет, который обычно называют «французским», имеет несколько традиционных имен: «парижский багет» или просто «хлеб багет», все они происходят от удлиненной формы, которую придают хлебу. Стандартный багет должен быть шириной примерно 5-6 см, высотой 3-4 см и длиной 65 см. Вес багета — 250 г. Белая мякоть должна прятаться в хрустящей золотистой корочке. Отличительный признак хорошего багета: сжатая пальцами мякоть немедленно возвращается к первоначальной форме, стоит убрать руку. Согласно французскому закону от 1993 г., традиционный французский багет может включать только следующие ингредиенты: пшеничная мука, вода, дрожжи или закваска и соль. Разрешаются также три добавки: до 0,5% бобовой муки, до 0,5% соевой муки и до 0,3% муки из пшеничного солода.

Откуда появилась форма багета, неизвестно, но письменные источники указывают на то, что во Франции багет впервые появился именно в Париже, это, скорее всего, столичное изобретение. О существовании багета упоминают путешественники, посещавшие Париж в XIX веке. До этого хлебу чаще всего придавали круглую форму — она позволяла мякоти сохранять свежесть более длительное время. Полагают, что форма «палки» (так переводится слово «багет») была, возможно, изобретена во время наполеоновских войск, чтобы солдаты по время походов могли привязывать хлеб к бедру, как саблю или ружье. Но наибольшей вероятностью обладает предположение, что тонкий и длинный хлеб появился после указа, запрещавшего булочникам начинать работу и тревожить сон парижан ранее 4 часов утра. Это не оставляло времени на приготовление обычного круглого хлеба, который поднимается медленнее.

И наконец, архивы парижского метро рассказывают о том, что его главный инженер Фульжанс Бьенвеню вынужден был принять меры, чтобы прекратить драки между рабочими из Бретани и Оверни, которые, как принято в этих провинциях, носили с собой ножи для разрезания хлеба. Ношение ножей было запрещено, а строителям метро предоставили хлеб, который легко было ломать руками. С тех пор иногда считают, что свежий багет нужно не резать, а именно ломать.

Во французской хлебопекарной ремесленной отрасли работают 180 000 человек. Ежедневно в стране выпекаются 30 миллионов багетов (при населении страны 65 миллионов человек), из которых только немногим более 30% — промышленного производства.

С 1994 года в Париже проходит конкурс на лучший багет, победитель которого получает право целый год поставлять хлеб в Елисейский дворец. В 2017 году первое место получила булочная Boulangerie Brun, расположенная на улице Тольбиак в 13 округе Парижа. Жюри состоит из представителей профессии, журналистов, специализирующихся в области гастрономии, и шести гастрономических блогеров, которых выбирают по жребию.

«Багет — такой же символ Франции, как Эйфелева башня. В нашей стране каждый день дверь в булочную открывают 12 миллионов человек», — говорит Доминик Анракт, утверждая право багета на место в списках ЮНЕСКО. В декабре делегацию хлебопеков принял представитель Франции в ЮНЕСКО Лоран Стефанини.

Франция > Агропром. СМИ, ИТ > rfi.fr, 12 января 2018 > № 2453133


Россия. ДФО > Агропром. Рыба. Транспорт > energyland.infо, 12 января 2018 > № 2452941

За рыбу уголь

Врио губернатора Приморья Андрей Тарасенко заявил о новых планах по использованию и развитию мощностей порта Владивосток – с 2019 года вместо угольных терминалов здесь разместится рыбоперерабатывающий комплекс.

Андрей Тарасенко отметил, что самое главное сегодня – создать в регионе условия для перевалки рыбы. Для этого принято решение о возвращении порту Владивосток рыбной специализации. Сейчас здесь ведется перевалка угля, однако, по словам врио губернатора, уже в следующем году порт будет задействован под развитие рыбной промышленности.

«Нам предстоит восстановить соответствующую инфраструктуру порта: сделать биржу, построить холодильник, создать возможность рынка для прибрежного флота. Ведь почему рыбаки сюда не заходят – все занято углем. Вот до конца января мы подпишем соглашение с портом, и со следующего года уголь переваливать в порту не будут», – заявил Андрей Тарасенко.

Также, по словам врио губернатора, планируется переместить стивидоров из «Терминала Астафьева» в Находке. На освободившейся территории должен появиться мощный агропромышленный комплекс, который даст фермерам и сельхозпредприятиям долгожданную возможность экспортировать свою продукцию и наращивать объемы производства.

«Я уже провел переговоры с “Русагро”, “Гринагро” и другими агрохолдингами, они готовы заниматься перевалкой, но сейчас это невозможно, потому что все порты забиты. Будем создавать специализированные мощности», – отметил Андрей Тарасенко.

Россия. ДФО > Агропром. Рыба. Транспорт > energyland.infо, 12 января 2018 > № 2452941


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter