Босния и Герцеговина > Агропром > fruitnews.ru, 5 апреля 2011 > № 310926

Климатические условия Боснии и Герцеговины подходят для возделывания различных видов фруктов, тем не менее, страна ежегодно импортирует фруктов и продуктов переработки на сумму $100 млн. Сезонность производства и отсутствие должной системы хранения плодов приводят к сезонным излишкам и межсезонным дефицитам в свежей продукции.

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США/USDA, посвященному рынку свежих и переработанных фруктов в Боснии и Герцеговины, общее количество фруктовых деревьев в стране на сегодняшний день оценивается в 30 млн., ежегодное производство фруктов – в 320 тыс. тонн. В последние годы благодаря инвестициям в стране выросло производство ягод. В 2007 году начал работу завод American High Bush Blueberry. Сегодня под производством черники занято порядка 30 га (район Тузла, восточная и центральная части страны), и ожидается, что в 2010/11 сезоне они начнут приносить большие объемы.

Промышленная переработка фруктов включает преимущественно производство сухофруктов, соковых концентратов и джемов. Две крупнейших игрока этого сектора (Vegafruit, Mala Brijesnica и Vitaminka, Banja Luka) производят порядка 25 тыс. тонн продукции в год (фрукты и овощи).

Босния и Герцеговина > Агропром > fruitnews.ru, 5 апреля 2011 > № 310926