Всего новостей: 2555865, выбрано 8 за 0.330 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Таджикистан. Казахстан. Киргизия. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Алкоголь > news.tj, 10 июля 2018 > № 2673709

Рынок отреагировал: цены на табак и алкоголь выросли

Тимур АМИРОВ

Эксперты говорят, что теперь возрастут объемы контрафактной продукции.

В Таджикистане повышены ставки акцизного налога на отдельные товары, в том числе на табачные изделия и спиртные напитки. Что уже сегодня происходит на этом рынке?

Напомним, правительство Таджикистана 9 июня утвердило ставки акцизного налога на отдельные товары, производимые в самой республике и ввозимые из-за рубежа.

В соответствии с постановлением ставки повысились практически на все подакцизные товары, кроме нефтепродуктов, каучука, резины и изделий из них, жемчуга, драгоценных или полудрагоценных камней, бижутерии, монет и нек. др.

Так, ставка акциза на пиво выросла с 0,10 до 0,35 евро за 1 литр, на вино – с 0,25 до 0,84 евро за 1 литр, на спирт этиловый (100%) – с 2,5 евро до 4,1 евро за 1 литр.

Более заметно повысились ставки акциза на табачные изделия: на сигары - с 0,80 до 8,5 евро за 1000 штук, на сигареты – с 1 до 9,8 евро за 1000 штук.

Цены поднялись

С первого января этого года, по нашим наблюдениям, цены на алкогольную и табачную продукцию не повышались, но с середины июня, сразу после обнародования принятого постановления, цены подскочили.

«АП» посетила главную оптово-розничную точку продаж табачной и алкогольной продукции - бывший «Сафар-центр» в районе «Садбарга».

По словам торговцев, цены на алкоголь выросли в зависимости от вида и типа в среднем на сумму от 2 до 5 сомони.

- Примерно две недели назад, - говорит продавец одной из оптовых торговых точек Джафар, - после того как журналисты написали о повышении акцизов на алкоголь, пиво и табачные изделия, поставщики продукции завезли товар уже по новым расценкам. Спирт пищевой (Гафуров) вырос в цене на 2 сомони: ранее 1 литр стоил 12 сомони, сейчас 15 сомони. Водка, коньяк и коньячные напитки подорожали в зависимости от сорта, вида и производителя на сумму от 1,5 до 3 сомони. Например, водка (0,5 л), стоившая на прошлой неделе 13 сомни, сейчас стоит 16. Вино подорожало, также в зависимости от сорта, на сумму от 2 до 5 сомони. Пиво, 1,5 литра, стоившее 9 сомони, сейчас стоит 13. Все приведенные цены - оптовые.

Практически такую же картину с повышением цен мы заметили и в оптовой точке продаж табачных изделий на рынке «Мармариён».

- С середины прошлого месяца супервайзеры табачных компаний при завозе сигарет указывали на повышение цен, - говорит продавец «табачной лавки». - Подорожали все виды сигарет. Они к нам завозятся от табачных компаний России, Казахстана и Кыргызстана. Только Senator производится на табачной фабрике в Худжанде, кстати это самые дешевые из всех сигарет с фильтром на рынке страны, но и на них цена повысилась.

Так, по его словам, блок (200 шт.) «Сенатора» стоил неделю назад 29 сомони, сейчас - 37 сомони. Winston стоил 60 сомони, сейчас 70; LD стоил 45, сейчас – 55; Camel стоил 70, сейчас – 80; Kent классический вместо 68 стоит 78 сомони, Kent (тонкие) был 63, сейчас 73 сомони. Pine стоил 55, сейчас 65 сомони; Еsse Сhange - 85 и 95 соответственно. Одни из самых популярных сигарет – Еsse и Rossa, блок первых стоил 62, сейчас 72 сомони, блок вторых - 50 и 60 сомони соответственно. Все приведенные цены оптовые, в розницу цены выше в среднем на 20%.

Собеседник указывает, что в среднем если ранее он в день продавал минимум сто блоков различных сигарет, то сейчас продает 70.

- За последнее время сократились и продажи дорогих марок сигарет. Люди либо отказываются от курения, либо переходят на более дешевые марки, - говорит оптовик.

Ожидания и прогнозы

Прокомментировать ситуацию мы попросили экспертов. Их мнения относительно роста акцизной планки разделились. Часть экспертов уверены, что поэтапное повышение акцизов на алкоголь является делом оправданным и, более того, безболезненным для потребителей.

Экономист Абдували Набиев, поддерживая поднятие акцизных ставок, говорит, что акцизы на табак и табачные изделия нужно повышать еще больше, чем предложено.

- В европейских странах и США акцизы на алкоголь и табак намного выше, и это оправданно. Но вот на алкоголь следовало бы не так резко повышать акцизную планку. Определенная часть населения попросту перейдет на употребление суррогатной алкогольной продукции. Но в любом случае бюджетные поступления от повышения акцизов должны, несомненно, возрасти. Помимо всего прочего, новшество может способствовать снижению приносимого вреда здоровью от алкогольной и табачной продукции, - говорит экономист.

Экономист Аслиддин Валиев полагает, что акцизные новации не дадут предполагаемого положительного эффекта.

- Могут возрасти объемы контрафактной продукции. Так все предпринимаемые меры по борьбе с нелегальной продукцией, в том числе и алкогольной и табачной, окажутся неэффективными. Реальные доходы большей части населения Таджикистана очень низки, и рассчитывать на увеличение бюджетных поступлений с повышением акцизов на алкоголь и табак не совсем разумно, - уверен Валиев.

Набить бюджет любым путем?

В то время как одни экономисты высказывают свои прогнозы и ожидания, другие считают, что данный шаг является очередным способом пополнения госбюджета.

- Повышение акцизов - один из таких механизмов, - говорит экономический обозреватель Нур Сафаров. – Правда, думаю, это не сильно отразится на социальном недовольстве, так как этот товар больше покупается для удовольствия.

МЕЖДУ ТЕМ:

Поэтапное повышение ставок акцизного налога на табачную продукцию обсуждалось представителями частного сектора и госорганов еще с прошлого года.

Представители госорганов отмечали, что в Таджикистане до сих пор сохраняются самые низкие ставки акцизного налога на табачную продукцию.

Например, на сигареты с фильтром - 1 евро за 1000 штук, тогда как, к примеру, в Кыргызстане эта ставка составляет 7 евро за 1000 штук.

В связи с этим со стороны правительства было принято решение привести ставки акцизного налога на табачную продукцию к ставкам, применяемым в соседних странах.

«Таким образом, - говорится в проекте постановления правительства, - предлагаем установить поэтапное повышение ставок акцизов на табачные изделия, а именно:

- сигары, сигары с обрезанными концами, сигариллы и сигареты из табака или его заменителей: с 1 января 2018 года - 2,4 евро за 1000 штук; с 1 января 2019 года - 4,0 евро за 1000 штук; с 1 января 2020 года - 5,6 евро за 1000 штук;

- сигареты, содержащие табак (с фильтром и без фильтра): с 1 января 2018 года - 3,0 евро за 1000 штук; с 1 января 2019 года - 5,0 евро за 1000 штук; с 1 января 2020 года - 7,0 евро за 1000 штук;

- прочий промышленно изготовленный табак и промышленные заменители табака; табак «гомогенизированный» или «восстановленный»; табачные экстракты и эссенции: с 1 января 2018 года - 60%, с 1 января 2019 года - 100%, с 1 января 2020 года - 140%».

Таджикистан. Казахстан. Киргизия. РФ > Госбюджет, налоги, цены. Алкоголь > news.tj, 10 июля 2018 > № 2673709


Таджикистан. Киргизия > Госбюджет, налоги, цены. Алкоголь > news.tj, 2 июля 2018 > № 2662486

В Таджикистане повысили ставки акциза на спиртное и сигареты

Пайрав Чоршанбиев

Теперь стоит ждать и повышения цен.

Постановлением правительства Таджикистана от 9 июня текущего года повышены ставки акцизного налога на отдельные товары.

Правительством Таджикистана утверждены ставки акцизного налога на отдельные товары, производимые в самой республике и ввозимые из-за рубежа.

Документом поручается признать утратившими силу ставки акцизного налога, действовавшие с 15 февраля 2014 года.

В соответствии с новым постановлением ставки повышаются практически на все подакцизные товары, кроме нефтепродуктов, каучука, резины и изделий из них, жемчуга, драгоценных или полудрагоценных камней, бижутерию, монеты др.

Так, ставка акциза на пиво выросла с 0,10 до 0,35 евро за 1 литр, на вино – с 0,25 до 0,84 евро за 1 литр, спирт этиловый (100%) – с 2,5 евро до 4,1 евро за 1 литр.

Более заметно повысились ставки акциза на табачные изделия: сигары - с 0,80 евро до 8,5 евро за 1000 штук, а сигареты – с 1 евро до 9,8 евро за 1000 штук.

Ставка акциза на воду, включая природную или искусственную минеральную, газированную, без добавления сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ выросли с 0,02 евро до 0,06 евро за 1 литр, а ставка акциза на воду, содержащую сахар или другие подслащивающие или вкусо-ароматические вещества – 0,03 до 0,09 евро за 1 литр.

Напомним, поэтапное повышение ставок акцизного налога на табачную продукцию обсуждалось представителями частного сектора и госорганов еще с прошлого года.

Представители госорганов отмечали, что в Таджикистане до сих пор сохраняются самые низкие ставки акцизного налога на табачную продукцию.

Например, на сигареты с фильтром - 1 евро за 1000 штук, тогда как, к примеру, в Кыргызстане эта ставка составляет 7 евро за 1000 штук.

В связи с этим со стороны правительства было принято решение привести ставки акцизного налога на табачную продукцию к ставкам, применяемым в соседних странах.

В проекте постановления правительства предлагалось установить поэтапное повышение ставок акцизов. В частности, на сигары, сигары с обрезанными концами, сигариллы и сигареты из табака или его заменителей повысить акциз с 1 января 2018 года - до 2,4 евро за 1 000 штук; с 1 января 2019 года - до 4,0 евро за 1 000 штук, а с 1 января 2020 года - до 5,6 евро за 1 000 штук.

На сигареты, содержащие табак: (с фильтром и без фильтра) с 1 января 2018 года - до 3 евро за 1 000 штук, с 1 января 2019 года - до 5 евро за 1 000 штук и с 1 января 2020 года - 7 евро за 1 000 штук.

На прочий промышленно изготовленный табак и промышленные заменители табака, в частности, табак «гомогенизированный» или «восстановленный», табачные экстракты и эссенции с 1 января 2018 года повысить акциз на 60%, с 1 января 2019 года - на 100%, с 1 января 2020 года - на 140%».

Таджикистан. Киргизия > Госбюджет, налоги, цены. Алкоголь > news.tj, 2 июля 2018 > № 2662486


Таджикистан. Узбекистан > Алкоголь > news.tj, 27 апреля 2017 > № 2155022

Куда исчезло таджикское вино?

Лилия Гайсина

Когда-то на международных выставках таджикские вина получали золотые медали, а республиканские виноделы формировали значительную часть госбюджета. Таджикистан для развития этой отрасли считался уникальной страной, считается и сейчас, только вино тут теперь почти не производят. На таджикском рынке сейчас грузинские, молдавские и даже аргентинские вина; возможно, скоро будут и узбекские – ведь у соседей виноделие процветает...

На прошлой неделе в Душанбе завершила свою работу выставка-ярмарка узбекских товаров. Почти 25 лет рядовые граждане Таджикистана слабо представляли себе то, как развито производство у ближайших соседей, поэтому ярмарка удивила всех без исключения.

Конечно, с достижениями Узбекистана в области тяжелой промышленности, которая зародилась в этой республике еще в советские времена, Таджикистану конкурировать сложно. Но на выставке были представлены и те товары, которыми когда-то славились обе страны, например, вино.

Икром Султанов – предприниматель из Узбекистана, винодел во втором поколении - представил на этой ярмарке свою продукцию – ассортимент красных, белых и розовых вин; около его павильона сразу собралась толпа посетителей – люди дегустировали напитки, удовлетворенно замечали, что товар отличный. Впрочем, были и те, кто на ходу говорил, мол, у нас вина лучше.

Но последнее утверждение, к сожалению, большая неправда.

Дело в том, что теперь в Таджикистане почти не осталось своих вин; есть ограниченное производство продукции далеко не лучшего качества, которая не пользуется спросом ни у местных потребителей, ни тем более у иностранцев.

- Вам интересно сотрудничество с Таджикистаном? – спросили мы у узбекского предпринимателя на выставке.

- Да, потому что я прошелся по душанбинским магазинам и заметил, что у вас представлен совсем маленький ассортимент вин, их стоимость высокая. Кроме того, я вижу интерес к своей продукции со стороны местных бизнесменов, готов пригласить их к себе на производство, чтобы они могли познакомиться с нашей продукцией.

«Закупаем только пробки в Португалии»

В справочной информации о виноделии Узбекистана отмечается, что с 2006 года в этой стране начался новый период развития винодельческой промышленности и эта отрасль была выделена в самостоятельную, которую сегодня представляет агропромышленная организация «Узвинпром-холдинг». Эта компания объединяет всех производителей алкогольного сектора, а это 60 различных промышленных предприятий.

Примерно по такой системе раньше развивалась эта отрасль и в Таджикистане: виноградарство и виноделие было сосредоточено в специальных садвинсовхозах, которые представляли собой единый комплекс по производству винограда и его переработке. Сейчас два этих направления разрозненны.

- В Узбекистане представлен полный цикл производства вина, - рассказывает Султанов. - За рубежом – в Португалии - мы закупаем только пробки, все остальное производим сами.

По словам Султанова, у его предприятия 125 га своих виноградников, для изготовления вина компания приобрела современное итальянское оборудование и пригласила на работу консультантов из Молдовы.

- В принципе, у нас своих специалистов в республике достаточно, но для обмена опытом мы приглашаем профессионалов из-за рубежа, - объясняет он. – Винодельческая отрасль в Узбекистане сейчас развивается бурными темпами, во многом благодаря льготным кредитам на этот вид предпринимательства, которые мы получаем под 5% годовых.

Компания Султанова отправляет свою продукцию на экспорт в Китай и Японию; «Узвинпром-холдинг» сообщает, что алкогольную продукцию Узбекистан сейчас экспортирует в Россию, Казахстан, Туркменистан, Латвию и даже США. Всего предприятия холдинга имеют торговые отношения с 20 странами мира.

«Естественная сахаристость винограда в Узбекистане достигает 28%, рядового винограда – 24%. В регионах мира, известных своим виноделием, сахаристость не превышает 16%. Это преимущество обеспечивает неповторимость вкусовых букетов десертных вин Узбекистана», - сообщает «Узвинпром-холдинг» в своих справочных материалах.

«На дегустациях таджикские вина получали золотые медали»

Сахаристость винограда, достигающая 28%, - это действительно мировая уникальность, но обладает ею не только узбекский виноград.

- Благодаря обилию солнечных дней сахаристость винограда в Таджикистане достигает 26-28%, так же как в Узбекистане и Кыргызстане, - рассказывает Икром Курбанов, бывший министр пищевой промышленности Таджикистана. - Кроме того, помню, как-то я докладывал союзному министру об урожайности винограда в Таджикистане и привел цифры: до 200 центнеров с одного гектара, на что министр сказал, что таких показателей не может быть. Он мне не поверил, потому что в южных советских республиках урожайность винограда не превышала 70 центнеров с гектара. Мне на помощь пришел один из руководителей союзного министерства, который сам был свидетелем сбора винограда в Таджикистане, он тогда сказал, что эти цифры даже занижены, потому что он видел таджикские совхозы, которые дают свыше 200 центнеров с гектара.

С учетом того, что в Таджикистане мало пахотных земель, еще меньше поливных (всего 3-4%), в 70-е годы в республике виноградари стали осваивать богарные земли и также получали с них хорошие урожаи. Естественно, с такими показателями в отрасли виноградарства в республике процветало и виноделие.

- В советское время наша продукция участвовала в международных дегустациях вин, где наряду с винами республик Советского Союза участвовали вина из Франции, Италии, Португалии и многих других стран. На этих дегустациях таджикские вина получали высокие награды: всего в нашей копилке было 16 золотых и 7 серебряных медалей, - рассказывает Курбанов.

Теперь от былой славы таджикских вин не осталось и следа: в республике только несколько предприятий занимаются его производством, а качество их товара, к сожалению, оставляет желать лучшего.

Не хватает кадров, торговых путей и средств

По словам Курбанова, в советское время Таджикистан производил 6 млн декалитров вина – два оставляли для внутреннего рынка, остальное отправляли за рубеж – плюс 3 млн бутылок шампанского. Для сравнения: сейчас, согласно информации «Узвинпром-холдинга», Узбекистан производит 3,2 млн декалитров вина и 2,5 млн бутылок игристых вин и шампанского.

В общем, таджикское виноделие процветало, но затем произошли сразу несколько событий, которые свели эту отрасль на нет. Сначала был горбачевский «сухой закон» и уничтожение виноградников, затем развал Союза и разрыв торгово-экономических связей между бывшими республиками, следом – гражданская война в Таджикистане – отток специалистов и остановка предприятий.

А в 2008 году появились трудности, связанные с транзитом винно-водочной продукции через территорию Узбекистана: республика ввела стопроцентный таможенный депозит на винно-водочную продукцию, экспортируемую в третьи страны. Себестоимость таджикской продукции увеличилась в два раза, спрос на нее резко упал.

- Раньше виноделы Таджикистана жили за счет экспорта продукции, вина вывозили из республики вагонами-цистернами, а разливали уже на территории третьих стран, - объясняет Курбанов.

«Экспорт переработанной сельхозпродукции намного выгоднее»

- Но рынок водки в Таджикистане хорошо развивается.

- Потому что производители водки работают только на потребности внутреннего рынка. Хотя водочная продукция в Таджикистане очень высокого качества. У нас есть свои спиртзаводы, где мы перерабатываем пшеничное зерно, а не кукурузу, которая придает водке неприятные вкус и запах; кроме того, на конечную продукцию влияют и показатели воды в Таджикистане, у нее высокие органические качества благодаря низкому содержанию солей.

- А почему бы и виноделие не ориентировать хотя бы на собственный рынок?

- Потому что вино производить дороже – это раз; во-вторых, стоимость современного оборудования для производства вина - высокая, кредиты для предпринимателей - дорогие, специалистов в отрасли, за исключением единиц, фактически не осталось.

Кроме того, технические сорта винограда сейчас заменили на столовые, потому что на них высокий спрос со стороны Афганистана и Пакистана благодаря их длительным срокам хранения. Например, прошлогодний урожай винограда сорта «тайфи» до сих пор продается на рынках, и он отличного качества. Поэтому нашим производителям легче работать с этими сортами винограда. Хотя в вопросе переработки винограда дело все-таки сдвигается с мертвой точки. Например, в Пенджикенте стали выращивать специальные изюмные сорта и производить из него кишмиш. У этой продукции пока еще нет такого товарного вида, как у самаркандского кишмиша, но он хорошего качества. Кроме того, его стоимость составляет 35 сомони ($4), тогда как самаркандский на рынках в Душанбе стоит 80-90 сомони ($ 9,1- 10,3).

Так же необходимо развивать и виноделие, потому что тенденция сейчас такова, что потребители отказываются от крепких напитков, предпочитая им сухие, полусухие и полусладкие вина. Таджикистан позиционирует себя туристической страной, и к нам приезжают потенциальные потребители вина. Кроме того, экспорт переработанной сельхозпродукции намного выгоднее, чем экспорт сырья. Мы сейчас продаем за рубеж свежий виноград – это отлично, но выгоднее его перерабатывать.

- С чего бы вы начали восстанавливать былые позиции, с учетом той ситуации, в которой мы находимся?

- Прежде всего я бы обратил внимание на подготовку кадров: из каждого региона, в котором выращивают виноград, я бы пригласил в столицу несколько молодых людей и, пусть ускоренными темпами, за 4 года, подготовил бы профессионалов. Пригласил бы специалистов-консультантов из Молдовы или других винодельческих государств.

Еще необходимы доступные, льготные кредиты для этого вида предпринимательства, чтобы проценты были не 25-35% годовых, а хотя бы 5-10%. И, с учетом ограничений экспорта винно-водочной продукции, пригласил бы инвесторов из России и Казахстана для работы в этой отрасли. Соответственно, для этой категории инвесторов нужно также создать привлекательные условия. Все эти усилия развитая отрасль виноградарства и виноделия возместит в ближайшей перспективе. Это бюджетоформирующая отрасль: в советское время доход от производства винно-водочной продукции, продукции табачных фабрик и пивоваренных заводов составлял более 30% всей доходной части госбюджета Таджикистана…

Таджикистан. Узбекистан > Алкоголь > news.tj, 27 апреля 2017 > № 2155022


Таджикистан. Весь мир > Алкоголь > news.tj, 9 августа 2016 > № 1858598

Губит людей не пиво!

В минувшую пятницу, 5 августа в мире отметили неофициальный праздник - Международный день пива. Что это за напиток и как к нему относятся в Таджикистане? Об этом - в материале "АП".

Пиво - один из самых древних напитков. Количество рецептов его приготовления исчисляется тысячами, а число поклонников – миллионами. Все это привело к тому, что люди все чаще и чаще воздают почести этому продукту, устраивая в честь него, а также в честь мастеров, изготовляющих этот напиток, различные фестивали и ярмарки. В календарях множества стран существуют отдельно выделенные дни, посвященные любителям пива. Но существует и международный день, «профессиональный» праздник любителей пива, который отмечается первую пятницу последнего месяца лета. В этом году этот неофициальный праздник выпал на 5 августа.

История напитка

Пиво относится к слабоалкогольным напиткам, которые получаются благодаря брожению солода с применением пивных дрожжей и добавлением хмеля. Этот напиток широко распространен во многих странах.

Пиву, как и квасу, уже несколько тысяч лет. Его задолго до нашей эры варили и в Древнем Египте, и в Междуречье, и в Китае. Китайцы варили пиво, используя рис, а индейцы - кукурузу. Существенным "рывком" в технологии приготовления пива стало добавление в его рецепт хмеля – что произошло в Европе около 8-го века. С тех пор оно с полным правом стало называться "хмельным", причем последний эпитет стал нарицательным и для любого другого спиртного.

Основой для приготовления пива является "солод" – проросшие зерна того или иного злака. В настоящее время – практически только ячменя. Полный цикл производства занимает несколько недель. Получившийся продукт либо сразу отправляют потребителям с целью максимально быстрого употребления – это так называемое "живое" пиво, в котором кроме немалого количества полезных веществ, находятся и живые микробы, дрожжи, вызывающие процесс брожения, а также способствующие нормализации микрофлоры человеческого кишечника.

Любители пенного - объединяйтесь!

Международный день пива появился в Исландии. Именно в стране викингов в первый день весны 1989 года приняли новый закон, который официально разрешил употребление крепкого пива. День пива в самой Исландии отмечается разгульно. Главные герои торжества - обычно студенты.

Появляется резонный вопрос: как же вдруг этот праздник, который отмечали в первый день весны, вдруг оказался в августе? В 2007 году Джесс Авшаломов - владелец небольшого бара в США, раздумывая о том, как привлечь как можно больше клиентов, решил придумать праздник и провозгласил его Днем пива. Это была первая пятница в последнем летнем месяце. Любители пива получили новый праздник – День пива, а владельцы баров - огромную прибыль. Спустя несколько лет этот фестиваль превратился в еще один Международный день пива. К 2012 году праздник отмечался уже в 207 городах 50 стран на 5 континентах.

Классы, типы, сорта

Все что продается на прилавках магазинов под видом "хмельного напитка" называется одним словом - пиво. А прочитав этикетку можно обнаружить странные для многих слова ALE, LAGER, PORTER, WIESSE... Что они означают? Как отличить - какое пиво мы пьем и пиво ли это? С этим вопросом мы обратились к специалистам в причину того, что реклама «хмельных напитков» не приветствуется, их имена и какие компании они представляют, мы называть не будем.

- Любое пиво, - приводят они, - можно отнести к двум группам: «Лагеру» или «Элю». Лагер более популярно, чем эль, и составляет около 90% всего потребляемого пива. Лагер — более мягкий и слабый по крепости напиток. Различия между лагером и элем обусловливаются типом дрожжей, используемых при брожении, и температурой брожения. В основном, лагер - светло-желтое, хотя и встречаются темные сорта.

Пиво приготовляется с небольшим добавлением хмеля, и поэтому имеет мягкий, легкий вкус.

Основное отличие двух категорий пива - температура и время ферментации.

Эль содержит большое количество продуктов жизнедеятельности дрожжей, а добавление большого количество хмеля дает сильный хмельной привкус. По типам пиво бывает - светлое, полутемное, темное. По способу обработки пиво подразделяют на непастеризованное и пастеризованное. После приготовления получается живое, нефильтрованное пиво. Из-за сложного химического состава пиво — продукт скоропортящийся. Поэтому обычное пиво для увеличения срока хранения неизбежно подвергается специальным методам обработки — пастеризации и добавлению консервантов. Пиво, изготовленное без применения «технологий для консервирования», называется «живым». Основными отличиями от обычного пива являются небольшой срок хранения, обусловленный отсутствием консервантов, особый вкус и польза для здоровья. «Живое» пиво бывает как фильтрованным, так и нефильтрованным (неосветленным).

Губит людей не пиво

У многих пиво ассоциируется с толпами пьяных болельщиков, а не со здоровым образом жизни. До недавнего времени образ любителя пива был малопривлекательным: огромный живот, повышенная агрессивность, опухшее лицо с выражением страдания от похмелья. Но это мнение оспаривается некоторыми медиками. Некоторые из них утверждают, что пиво обладает свойствами, положительно влияющими на здоровье.

По мнению врачей, опасность пива, как и других спиртных напитков, связана не с самим напитком, а количеством выпитого. Последние исследования, опубликованные в американском докладе «Питание и здоровье», утверждают: в день можно употреблять 30 мл (приблизительно 25 г) спирта. Это составляет около 0,7 литра для большинства сортов пива.

По данным Агентства по статистике РТ, в настоящее время в Таджикистане функционируют 25 предприятий, которые специализируются на выпуске пива и производят семь сортов этого напитка. За пять месяцев текущего года они выпустили 54,5 тысяч декалитров пива, только на один май приходится 21,6 тыс. декалитров. По сравнению с прошлыми годами, эти объемы почти в два раза ниже.

Сами же производители пива ставят под сомнение эти данные. Если взять только южный Таджикистан, там сейчас функционируют только таджикско-американское предприятие «Тачам», пивзавод в Восе и Курган-Тюбе. Душанбинский пивзавод работает не в полную мощь и планирует передать производство китайским специалистам. Пивзавод в Гиссаре и две линии в районе гормолзавода не работают. На севере страны работают несколько мелких производств - в Худжанде и Бободжонгафуровском районе. По прогнозам специалистов, в ближайшее время еще несколько предприятий либо приостановят, либо перепрофилируют свою деятельность. Некоторые из кандидатов на вылет из группы производителей водки торопятся реализовать уже произведенный товар, другие приступили к выпуску прохладительных напитков и консервов.

- О каких 25 предприятиях вы говорите? Большая часть пивзаводов по различным причинам обанкротились и прекратили свою деятельность, но количество пьющих не уменьшается, - говорит один из производителей пива. – Есть люди, которые не могут покупать и распивать спиртное в силу своей бедности. В сезон с марта по ноябрь в среднем в стране ежедневно потребляют 250 тонн пива. 40% из общего объема его завозят в основном из Казахстана и России, и оно имеет своего покупателя. Из отечественного пива наиболее распространённым и популярным является «Сим-Сим». В холодный период - с декабря по март, потребность в пиве, естественно, падает, пьющие переходят на более крепкие напитки.

Пейте пиво пенное…

Как сообщает газета "Дейли Мейл", в Таджикистане продается самое дешевое в мире легкое пиво типа лагер. В городе Худжанд пинта (0,4 литра) такого пива стоит всего-навсего 29 пенсов (около 45 центов). В Душанбе оно обойдется всего на несколько центов дороже. Любители пива в Таджикистане платят за этот напиток даже меньше своих сотоварищей в Бурунди и Северной Корее, пишет издание.

Эти сведения почерпнуты с портала pintprice.com, на котором потребители со всего мира делятся информацией о местных ценах на любимый напиток. Авторы проекта называют свои статистические данные "важным экономическим индикатором".

Пинта пива "Душанбе" прямо с пивзавода в центре столицы стоит всего 3 сомони (40 центов). Нефильтрованное живое «Сим-Сим» в фирменном баре стоит 6 сомони (80 центов), а светлое - в два раза дешевле, т. е. 3 сомони. В Гренландии пинта пива стоит 11,5 долларов, в Великобритании - 4,54 доллара.

Более дорогостоящие российские марки обходятся все равно дешевле, чем британские сорта: за бутылку в 500 мл в душанбинском кафе придется выложить около 2,10 долларов, а в заведениях классом повыше – около 3,75 долларов. В оптовых точках та же бутылка обойдется примерно в 1 доллар.

Издание сообщает, что очень трудно найти холодное пиво в Таджикистане в жаркий летний день, но дело не только в этом. Местные сорта, цены на которые приводятся на pintprice.com, бывают обычно выдохшимися и сладковатыми, больше напоминая разбавленный яблочный сок, чем традиционное европейское светлое пиво. Вездесущая "Балтика", которую завозят из России, пенится, но почти такая же сладкая.

Конечно, все относительно. На севере страны популярно пиво «Сойча» Бустонского (Чкаловского) пивзавода «Дружба» и Гафуровского ЗАО «ОМАР», которое распродается как в розлив, так и пастеризованное в стеклянной и пластиковой таре под названиями «Жигули», «Старый город», «Золотая корона», «Арктика»-7, «Дружба», но они по дизайну напоминают, соответственно, знаменитые «Жигулевское», «Золотую бочку», «Балтику-7», и даже плавленый сырок «Дружба»…

Как говорится, о вкусах не спорят. Но пить или не пить и что пить - это личное дело каждого…

Таджикистан. Весь мир > Алкоголь > news.tj, 9 августа 2016 > № 1858598


Таджикистан. ЮФО > Алкоголь > news.tj, 26 марта 2015 > № 1487651

Таджикские импортеры открыли поставки вина российской Группы компаний «Фанагория» из дорогой линейки для состоятельных граждан республики или иностранных гостей.

Как сообщил начальник экспортного отдела ГК «Фанагория» Михаил Лелюк, два года назад компания-импортер алкогольной продукции уже заказывала пробную партию вина и вышла на связь сейчас. «На днях мы отгрузили около 7 тыс. бутылок вина из дорогой линейки: «Крю Лермонт», «Номерной резерв», «Авторское вино». Эта продукция распространится в сегменте HoReCa (отели, рестораны, кафе). Вино в Таджикистане потребляют состоятельные люди или иностранные гости», - отметил М. Лелюк.

По словам президента Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича, наращивание экспорта – это тенденция для российского виноделия, которая в будущем получит дальнейшее развитие.

Эксперты частично связывают данную тенденцию с увеличением курса доллара и евро. Получается, что закупать в России для многих стран-импортеров стало дешевле. Конечно, это не относится к Таджикистану (таджикский 1 сомони – более 10 рублей по курсу).

ОАО АПФ «Фанагория» включает виноградарские хозяйства «Фанагория-Агро» и «Фанагория-Юг», агропромышленную фирму «Фанагория». Собственные виноградники занимают площадь более 2,8 тыс. га. Предприятие осуществляет полный цикл виноделия - от производства саженцев до переработки винограда, воспитания вина и системы дистрибьюции (собственные и франчайзинговые магазины). Годовая выручка за 2014 год – более 2,8 млрд. рублей.

Таджикистан. ЮФО > Алкоголь > news.tj, 26 марта 2015 > № 1487651


Таджикистан. ЦФО > Алкоголь > ria.ru, 6 ноября 2013 > № 934346

Граждане Таджикистана на подпольном мини-заводе в Калуге готовили тонны контрафактной водки, рома и виски, сообщает в среду областное УМВД.

По данным ведомства, на территории бывшего деревообрабатывающего комбината полицейские обнаружили мини-завод по производству нелегальных спиртных напитков, а на нем несколько десятков тонн контрафактного алкоголя.

"На первом этаже этого подпольного предприятия располагалась линия по производству виски, рома и водки. Также здесь находились стеллажи с пустой бутылочной тарой, коробки с крышками и рулоны фирменных этикеток В офисных помещениях полицейские нашли тетрадки с рецептами по изготовлению так называемого "элитного" алкоголя и часть необходимых для приготовления ингредиентов", - говорится в сообщении.

За производственным процессом следили восемь граждан Таджикистана. При проверке ни у одного из иностранцев не было при себе документов, удостоверяющих личность. Проживали гастарбайтеры в этих же помещениях.

Кроме того, оперативникам удалось задержать фуру, на которой пытались вывезти первую партию уже готовой продукции в Москву. Все изъятые образцы направлены на экспертизу.

Таджикистан. ЦФО > Алкоголь > ria.ru, 6 ноября 2013 > № 934346


Таджикистан > Алкоголь > regnum.ru, 28 мая 2012 > № 570727

В Таджикистане продается самое дешевое в мире легкое пиво типа лагер, сообщает газета "Дейли Мейл". В городе Худжанд на севере страны пинта такого пива стоит 29 пенсов (около 45 центов). В столице республики Душанбе оно обойдется всего на несколько центов дороже. Любители пива в Таджикистане платят за этот напиток даже меньше своих сотоварищей в Бурунди и Северной Корее, пишет издание.

Эти сведения были взяты с портала pintprice.com, на котором потребители со всего мира делятся информацией о местных ценах на любимый напиток. Авторы проекта называют свои статистические данные "важным экономическим индикатором".

EurasiaNet.org подтверждает, что пол-литра (чуть-чуть больше пинты) "Душанбинского" прямо с "Пивзавода" в центре столицы действительно стоит всего 40 центов. Для сравнения, в Гренландии самая высокая цена за пинту пива - $11,5 долларов, в Великобритании - $4,54. При этом постоянные посетители "Пивзавода", пишет издание, имеют нахальство сетовать на цену, которая за последние два года выросла вдвое.

Напомним, минимальная зарплата в Таджикистане составляет всего $17-$18.

Между тем, как уже сообщало ИА REGNUM , Таджикистан в течение последних десяти лет является лидером среди стран СНГ по снижению уровня потребления алкоголя на душу населения. К 2010 году производство водки в Таджикистане сократилось в 10 раз. Во многих регионах Таджикистана владельцы магазинов и супермаркетов отказываются продавать спиртные напитки по религиозным соображениям.

Таджикистан > Алкоголь > regnum.ru, 28 мая 2012 > № 570727


Таджикистан > Алкоголь > regnum.ru, 10 апреля 2006 > № 40477

Введение запрета на ввоз грузинской и молдавской алкогольной продукции в Россию из-за обнаруженных в них вредных и запрещенных веществ может положительно сказаться на развитие винной отрасли Таджикистана, сообщил заместитель начальника управления виноделия корпорации «Хуроквори» министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан Пирмахмад Достиев. Он также сказал, что «грузинские и молдавские вина поступают также и в Таджикистан, но согласно данным экспертов большинство из этих вин приготовлены из концентратов и, потому, не пользуются большим спросом среди населения. Даже небольшие партии таких вин расходятся в течение года». Достиев добавил, что «если в России будет наблюдаться недостаток винной продукции, Таджикистан может покрыть этот дефицит. На винных предприятиях страны хранится 500 тыс. деколитров высококачественных сухих вин. В случае необходимости, в нынешнем году виноделы могут увеличить объемы производства вина в несколько раз. Следует отметить, что таджикские вина имеют высокую репутацию, как продукт произведенный только из натуральных компонентов. Об этом свидетельствуют многочисленные медали, завоеванные на международных выставках-ярмарках. Даже при выращивании винных сортов винограда не используются пестециды или другие химические препараты, что прежде всего связано с их высокой себестоимостью». Достиев также сказал, что «в настоящее время таджикские производители вина испытывают сложности при транспортировке своей продукции в зарубежные страны. Узбекистан и Казахстан ввели так называемый депозит на транзит таджикских вин по своей территории, что в конечном счете делает таджикские вина не конкурентноспособными в ценовом отношении. Но правительство Таджикистана ведет переговоры с руководством этих стран и есть вероятность, что в скором времени эти ограничения будут сняты. И тогда таджикские вина могут составить достойную конкуренцию молдавским и грузинским винам на российском рынке». Таджикистан > Алкоголь > regnum.ru, 10 апреля 2006 > № 40477


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter