Всего новостей: 2574070, выбрано 662 за 0.293 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Финляндия > Агропром > yle.fi, 11 августа 2018 > № 2700116

Урожай ягод всей стране пострадал от рано наступившего жаркого и сухого лета.

Особенно плохо в этом году уродилась в Лапландии морошка. Неважно обстоят дела и с черникой. В южных областях черника уже заканчивается, однако, на севере сейчас пик сезона. От сборщиков ягод в этом году требуется на редкость много терпения и умения.

Специалист Института природных ресурсов Райнер Пелтола советует искать ягоды на торфяных участках.

- Дело в том, что торф лучше минеральной почвы хранит влагу, - поясняет эксперт, - чернику лушче искать на равнинных территориях, а еще лучше там, где впадины. Кроме того, вокруг должно быть больше деревьев, чем обычно в ягодных местах.

Там где влага - там и черника, поэтому ягоду также стоит искать на берегах водоемов и на озерных островах.

Что касается морошки, то лишь шестая часть цветков превратились в ягоды.

- Это очень мало. Урожай морошки, правда, довольно часто бывает плохим, а урожай этого года очень уж катастрофическим назвать нельзя, - успокаивет сборщиков ягода Райнер Пелтола.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 11 августа 2018 > № 2700116


Финляндия > Агропром > yle.fi, 9 августа 2018 > № 2699119

Фермер Эса Ранникко постукивает по арбузам размером с футбольный мяч. В ответ слышится типичный глухой звук. Таким образом мужчина проверяет степень зрелости плодов. Благодаря теплому лету арбузы поспели на две недели раньше срока.

– Первые арбузы мы ели в конце июля. Это наш новый рекорд.

Особенность этой бахчи заключается в том, что она располагается недалеко от города Сало, в Финляндии. Вскоре начнется сбор урожая, и финские арбузы можно будет купить в крупных магазинах. По оценкам Ранникко, с 2,5 гектаров удастся собрать около 100 тонн. В обычный год этот показатель в два раза ниже.

В Финляндии арбузы практически не выращиваются. Обычно урожай не превышает нескольких десятков тонн, при этом помидоров и огурцов в стране собирается 40 тысяч тонн.

Финны с удовольствием едят арбузы: ежегодно из-за границы привозится 20 тысяч тонн этих плодов. В Финляндии выращивание культуры сопряжено с трудностями, потому что ей нужно много солнца и воды. В этом году солнца хватало с лихвой, а вот воды было недостаточно.

На ферме Ранникко арбузы выращиваются уже 19 лет. Фермеру нравится пробовать новые, экзотические для Финляндии виды растений. В этом году у него, помимо арбузов, растут мускатные и гигантские тыквы.

По виду мякоть финского арбуза отличается от иностранных собратьев, но вкус, по словам фермера, даже лучше.

– Свежий арбуз светлее внутри. Он сладкий и сочный: один раз попробуешь – и уже не остановиться.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 9 августа 2018 > № 2699119


Финляндия > Агропром > yle.fi, 8 августа 2018 > № 2699115

Финское сельское хозяйство переживает глубокий кризис.

По подсчетам Центра природных ресурсов Luke, к 2020 году в Финляндии производство молока прекратят 1100 ферм. Это означает, что 16,5 % молочных ферм закроются в ближайшие два года. Темпы можно охарактеризовать как стремительные, так как количество молочных ферм ежегодно сокращается на 7 процентов уже на протяжении многих лет.

Основными причинами прекращения производства являются нерентабельность производства и связанные с этим проблемы со здоровьем у фермеров. Российские контрсанкции обвалили экспорт молочной продукции несколько лет назад. Закупочные цены на молоко снижаются, а расходы на удобрения и энергию повышаются.

Многие фермеры страдают от депрессии и усталости, что часто приводит к проблемам внутри семьи и, например, к алкоголизму.

В этом году засуха ускоряет темпы закрытия растение- и животноводческих ферм.

В целом, проблемы с рентабельностью привели в к тому, что убыточным является как выращивание зерновых, так и производство молока, мяса, яиц и овощей.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 8 августа 2018 > № 2699115


Финляндия > Агропром > yle.fi, 7 августа 2018 > № 2699106

Урожай зерновых может стать самым скудным с начала 2000-х годов.

Исключительно жаркое лето оказалось трудным испытанием для земледельцев. По прогнозам, более половины урожая зерновых будет в этом году потеряно.

Согласно данным, собранным консультационной организацией сельскохозяйственного сектора ProAgria, худшая ситуация сложилась на побережье, где засуха иссушила посевы.

Некоторые фермеры из южных регионов вообще не намерены собирать урожай, а вместо этого собираются перепахать поля под новый засев. В то же время в животноводческих хозяйствах многие фермеры задумываются над забоем скота, поскольку сена на зиму может не хватить.

По словам ведущего эксперта ProAgria Сари Пелтонен, на ценах на хлеб плохой урожай почти не отразится, но доля отечественной муки, например, в ржаном хлебе, может уменьшиться.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 7 августа 2018 > № 2699106


Финляндия. Россия. Евросоюз > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 3 августа 2018 > № 2696470

В Финляндии заявили, что оправились от российского продуктового эмбарго.

Финляндия оправилась от последствий российского продуктового эмбарго и вернулась к объему экспорта до российских санкций, рассказал РИА Новости руководитель программы экспортного развития Food From Finland Эса Вранг. Масло теперь продают в Саудовскую Аравию, а яйца — в Японию и Гонконг, привел он примеры.

Четыре года назад, в августе 2014 года президент России Владимир Путин запретил импорт в Россию некоторых видов сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, которые применили антироссийские санкции: США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция.

По итогам 2017 года экспорт продуктов питания из Финляндии составил 1,6 миллиарда евро, достигнув уровня 2014 года — до введения Россией продуктового эмбарго. Цель Хельсинки — рост экспорта продуктов до 3 миллиардов евро к концу 2020 года.

«То, что мы потеряли на российском экспорте, за три года мы сумели нагнать на других рынках. Хитами экспорта остаются молочные продукты, напитки и мясо», — сказал Вранг. Локомотивом продуктового экспорта стало сливочное масло. Его поставки выросли в такие страны, как Швеция, Дания и Польша.

«Были открыты новые рынки. Например, Франция, куда поставки финского сливочного масла за последние пять лет увеличились в десять раз, достигнув 65 миллионов евро в 2017 году», — заявил представитель Food From Finland. Одним из самых экзотических новых рынков стала Саудовская Аравия, куда финское сливочное масло стало поставляться с 2017 года.

Помимо молочной продукции растет экспорт других продуктов. Финская птицефабрика Munax увеличила в 2018 году экспорт яиц в Японию и Гонконг, ведутся переговоры с Южной Кореей.

«Производство финских яиц является этичным и экологичным, у нас не встречается сальмонелла, мы не используем антибиотиков, в Финляндии чистая вода и остальные условия тоже намного лучше, чем во многих других странах. Это наш козырь на азиатском рынке», — рассказала исполнительный директор Munax Янне Торикка в интервью телерадиокомпании Yle.

Занимает свою нишу в странах Азии и финская свинина. Поставками занимаются такие финские компании как Atria и HKScan.

Только в 2018 году презентации финских продуктов прошли в Берлине, Дубае, Токио, Шанхае, Амстердаме и других городах.

Программа Food From Finland объединяет более 100 финских производителей продуктов питания, включая такие известные компании как Valio Oy, Fazer, Hartwall Oy Ab, Kesko, Kyrö Distillery Company, Leader Foods Oy, Myllyn Paras Oy, Orkla Confectionery & Snacks Finland Ab, Pernod Ricard Finland Oy и другие.

Финляндия. Россия. Евросоюз > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 3 августа 2018 > № 2696470


Финляндия. Россия > Агропром > oilworld.ru, 2 августа 2018 > № 2692787

Финский концерн Valio в РФ снизил чистый убыток более чем в 6 раз.

Российская "дочка" финского молочного концерна Valio - ООО "Валио" - в 2017 году снизила чистый убыток более чем в 6 раз, до 16,5 млн рублей со 109,2 млн рублей в 2016 году, следует из данных системы "СПАРК-Интерфакс".

Выручка компании в прошлом году выросла до 6,2 млрд рублей против 5,4 млрд рублей в 2016 году, прибыль от продаж составила 18,1 млн рублей. В 2016 году продажи были убыточны - 98,3 млн рублей.

Как сообщалось, в 2017 году компания увеличила производственную мощность своего предприятия в РФ (Московская область) до 15 тыс. тонн продукции в год. Суммарный объем инвестиций в эту площадку превысил 67 млн евро.

Помимо завода в Подмосковье, с конца 2009 года Valio развивает в РФ и контрактное производство. Выпуск продукции Valio на пяти партнерских предприятиях по итогам 2017 года вырос на 9%.

Оборот концерна Valio в 2017 году вырос на 4,3%. При этом в Финляндии он сохранился на прошлогоднем уровне, а на экспортных рынках увеличился на 12,4%. Лучшие результаты показали дочерние подразделения Valio в России, странах Балтии, в Швеции и в Китае, сообщала компания.

В настоящее время концерн владеет 13 заводами в Финляндии, двумя - в Эстонии и одним - в России.

Финляндия. Россия > Агропром > oilworld.ru, 2 августа 2018 > № 2692787


Финляндия > Алкоголь. Агропром > yle.fi, 31 июля 2018 > № 2692964

Пиво может подорожать из-за скудного урожая ячменя, сообщает деловое издание Kauppalehti.

По словам начальника отдела поставок крупнейшей в Северных странах солодовенной компании Viking Malt Санны Кивеля, плохой урожай является большой проблемой для отрасли.

Жаркая погода высушила поля по всей Финляндии.

Ожидается, что урожай ячменя в южных регионах страны будет на 40 % меньше, чем в прошлом году, что приведет к подорожанию сырья. Также качество ячменя может ухудшиться.

Финляндия > Алкоголь. Агропром > yle.fi, 31 июля 2018 > № 2692964


Финляндия > Агропром. Экология > yle.fi, 29 июля 2018 > № 2688968

В обычный год леса вокруг Лаппеенранты были бы полны грибов, но нынешнее засушливое лето заметно повлияло на грибной урожай.

– Грибов совсем немного. Было так сухо, что аж мох хрустит под сапогом. И это нехорошо для грибов и урожая – с горечью говорит Риитта Сутинен, которая работает инспектором по качеству даров природы в отделении организации Martat по Южной Карелии.

Первый найденный гриб, сыроежка, не поражает воображение.

– Маленький дождь не поможет: вода тут же испарится. Поможет только дождь на несколько часов, – объясняет Сутинен.

Пока такого разнообразия, как в прошлые годы, в корзинах грибников не наблюдается. Фото: Tommi Parkkinen / Yle

Чтобы понять, что урожай грибов в этом году неважный, необязательно идти в лес. Можно просто отправиться на рынок. На прилавке, где обычно большой выбор различных грибов, сиротливо стоят три коробочки с лисичками.

Однако пока отчаиваться не стоит. Будут осадки – будут и грибы. Так, например, произошло в 2003 году после долгого засушливого периода.

– Это был лучший год в истории: 1200 тонн. 37-градусная жара стояла и в 2010 году, но когда опустилась температура и начались дожди, собрано было 600 тонн, – рассказывает Лорено Далла Валле. Его семейное предприятие занимается закупкой и продажей свежих, замороженных и консервированных финских грибов, а его самого иногда называют «Грибным королем».

Финляндия > Агропром. Экология > yle.fi, 29 июля 2018 > № 2688968


Финляндия > Агропром > yle.fi, 25 июля 2018 > № 2685550

Пока сельское хозяйство и животноводство страдают от продолжающейся жары и засухи, другие отрасли радуются рекордным продажам. Исключительно теплое лето подстегнула потребление мороженого среди финнов, и в отдельных точках продажи выросли на 40 процентов по сравнению с прошлым годом.

Выросший спрос привел к перебоям с поставками. Проблемы коснулись отдельных вкусов и вафельных трубочек, особенно безглютеновых.

В Финляндии продается больше всего мороженого на душу населения в Европе – более тринадцати литров в год. Далее идут другие северные страны – Швеция, Дания и Ирландия, и лишь на пятом месте находится Италия с ее традиционной культурой этого холодного лакомства.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 25 июля 2018 > № 2685550


Финляндия. США. Россия > Агропром > agronews.ru, 21 июля 2018 > № 2687467

В Финляндии придумали новый мясной фаст-фуд ко встрече Путина с Трампом.

Рестораторы Хельсинки решили удивить жителей и гостей финской столицы необычным блюдом, придуманным по случаю российско-американского саммита. Как пишет местное издание Iltalehti, новый бургер состоит из длинной булки, котлеты из мяса дикого животного, сосиски-гриль и куриного яйца.

Фаст-фуд получил название Puu-Ramppi. Его могут отведать посетители киоска-гриль Jaskan grilli, расположенного по соседству со зданием финского парламента.

Владелица киоска подчеркнула, что в новом блюде есть что-то, что характеризует обе страны. Блюдо сохранят в меню до тех пор, пока на него будет спрос.

Финляндия. США. Россия > Агропром > agronews.ru, 21 июля 2018 > № 2687467


Финляндия > Агропром > yle.fi, 19 июля 2018 > № 2678741

Производители мясной продукции испытывали трудности весной и летом этого года, о чем свидетельствуют квартальные результаты компаний.

Итоговый результат компании Atria ухудшился в период с апреля по июнь, хоть и остался пока прибыльным.

Проблемы возникли из-за колебания валютных курсов и подорожания сырья на рынках России и Швеции.

Компания HKScan, в свою очередь, запускает программу по повышению эффективности производства, так как ее убыток составляет сейчас 17 миллионов евро.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 19 июля 2018 > № 2678741


Латвия. Финляндия. Эстония > Агропром > telegraf.lv, 10 июля 2018 > № 2675487

Очередной супермаркет отказался от продажи определенного вида яиц

Stockmann сообщил о решении с 2025 года отказаться от продажи яиц кур, которые содержатся в клетках. Принятое решение затрагивает магазины как в Латвии, так в Финляндии и Эстонии.

«Решение Stockmann с 2025 года отказаться от продажи таких яиц полностью отражает ценности предприятия и показывает, что мы заботимся о благосостоянии кур, — прокомментировала принятое решение руководитель по продажам Stockmann Мари Виллем. — В наш магазин на продажу поступает одна треть яиц от тех кур, которые не содержатся в клетках, и для нас очень важно поддерживать предприятия с такой же политикой».

«Мы очень довольны решением Stockmann присоединиться к тем предприятиям, которые также объявили об отказе продавать яйца кур, содержащихся в клетках, — сказала президент организации по защите животных Nähtamatud Loomad Кристийна Меринг. — Многие предприятия в Европе, Америке, Азии и других странах придерживаются этой стратегии»

Латвия. Финляндия. Эстония > Агропром > telegraf.lv, 10 июля 2018 > № 2675487


Финляндия > Агропром > yle.fi, 3 июля 2018 > № 2662146

Сезон клубники сейчас в разгаре по всей Финляндии. Клубника в промышленных масштабах выращивается на ферме Веняля в Куопио с 1960-годов.

На данный момент на ферме клубника занимает три гектара, на которых растет три разных сорта этой ягоды. По словам фермера Пиркко Веняляйнен, пик сезона клубники в регионе Куопио еще впереди.

- Сезон только открылся, каким он будет – зависит от погоды. На всех участках еще не начали собирать урожай, - говорит Веняляйнен.

На клубничном поле фермы Веняля в понедельник работало четыре сборщика. Ирина Клемзикова из Сортавалы уже 14-й раз во время летнего отпуска собирает клубнику именно здесь.

- Кусты отлично цветут. Зеленых ягод много, скоро созреет урожай. В этом году, наверное, ягоды будет много, - отмечает Клемзикова.

Цены на клубнику сильно отличаются в разных частях Финляндии

Согласно данным, собранным Yle, самую дешевую клубнику можно найти в Куопио и Пори, где один литр стоит 4 евро. Самая дорогая цена – 7 евро за литр – была зафиксирована в Коккола и Рованиеми.

Ящик в пять кг в понедельник стоил 30 евро в Тампере, Куопио и Коувола. Самая дорогая клубника продавалась на торговой площади в Хельсинки, где 5 кг клубники стоили 48 евро. Также в Котка, Коккола, Сейняйоки и Каяани ящик по 5 кг стоил более 40 евро.

По прогнозу Ассоциации ягодных и фруктовых ферм, урожай клубники в этом году будет чуть ниже среднего. Обычно в Финляндии собирают порядка 12-13 млн кг в год. В прошлом году урожай клубники составил 14 млн кг. То, каким будет урожай в этом году, станет известно к концу июля.

Торговец клубникой Эса Хокканен из Куопио ожидает пика сезона.

- Торговля еще оживится. Конец этой недели и начало следующей будут самыми лучшими с точки зрения продаж, - верит Хокканен.

Цены на клубнику 2.7. (согласно собранным Yle данным):

Хельсинки, Площадь Хаканиеми 6 евро/литр, 45 евро/ящик по 5 кг

Хельсинки, Торговая площадь 5 евро/литр, 48 евро/ящик по 5 кг

Хямеенлинна, площадь, 5 евро/литр, 38 евро/ящик по 5 кг

Йоэнсуу, 5 евро/литр, 35 евро/ящик по 5 кг

Ювяскюля, площадь, 5 евро/литр, 35,90

Каяани, площадь 6 евро/литр, 40 евро/ящик по 5 кг

Кеми, перед магазином Citymarket, 7 евро/литр, 39 евро/ящик по 5 кг

Кеми, Berry Center/Prisma, 7,50 евро/литр, 39,90 евро/ящик по 5 кг

Коккола, площадь, 7 евро/литр, 43 евро/ящик по 5 кг

Котка, площадь, 6 евро/литр, 45 евро/ящик по 5 кг

Коувола, площадь, 5 евро/литр, 30 евро/ящик по 5 кг

Куопио, площадь, 4 евро/литр, 30 евро/ящик по 5 кг

Лахти, площадь, 5 евро/литр, 35 евро/ящик по 5 кг

Лаппеенранта, площадь, 5 евро/литр, 35 евро/ящик по 5 кг

Миккели, площадь, 5 евро/литр, 32 евро/ящик по 5 кг

Оулу, площадь, 6 евро/литр, 38 евро/ящик по 5 кг

Пори, площадь, 4 евро/литр, 35 евро/ящик по 5 кг

Рованиеми, площадь, 7 евро/литр, 39 евро/ящик по 5 кг

Сейняйоки, площадь, 5 евро/литр, 40 евро/ящик по 5 кг

Тампере, площадь Таммелантори, 5 евро/литр, 30 евро/ящик по 5 кг

Турку, площадь, 5 евро/литр, 35 евро/ящик по 5 кг

Вааса, площадь, 6 евро/литр, 39 евро/ящик по 5 кг

Финляндия > Агропром > yle.fi, 3 июля 2018 > № 2662146


Финляндия > Агропром > yle.fi, 29 июня 2018 > № 2658564

Честные торговцы клубникой часто страдают от деятельности мошенников, продающих импортную клубнику под видом отечественной. Поэтому финляндское Агентство безопасности продовольствия EVIRA и Институт природных ресурсов LUKE создали базу данных, с помощью которой можно отличить отечественную клубнику от импортной.

Этим летом муниципальные инспекторы собирают пробы на местах, где продается клубника.

«Поменяй ящик, и все»

Проект принес конкретные результаты еще до начала сбора данных. Когда о новой технологии сообщили год назад, на торговых площадях вдруг внезапно выросла доля испанской и шведской продаваемой клубники.

- В результате появления новых технологий увеличился риск быть пойманным. Раньше было легче, поменял ящик с маркировкой на финский - и все, дело в шляпе. Таким образом можно было получать большую прибыль.

Финские фермеры и торговцы клубникой приветствуют появление новых средств для борьбы с "клубничными мошенниками".

- Фермер, конечно, хочет, чтобы его клубника конкурировала с клубникой других отечественных производителей. Импортная клубника, конечно, может продаваться на рынке, но надо честно указывать ее происхождение, - отмечает руководитель Союза производителей фруктов и ягод Миика Иломяки.

Стоит помнить, что мошенники нарушают также права потребителей.

Пробы берут на территории всей страны

Сотрудники EVIRA и LUKE прошлым летом разделили континентальную Финляндию на 50 квадратных зон одинакового размера. На территории каждого квадрата взяли пробы по меньшей мере на одной клубничной ферме.

В этом году база данных пополняется, и сотрудники проекта уже собрали пробы также на Аландских островах.

- С помощью базы данных мы можем, так сказать, составить профиль финской клубники. Если клубника отличается от указанных в базе показателей, она является импортной, - поясняет директор отдела по исследованиям EVIRA Янне Ниеминен.

В Швеции подобная технология применяется активно, и в некоторых странах ЕС ее использовали даже в ходе судебных процессов.

В будущем с помощью новой технологии будут выяснять происхождение и других продуктов питания, например, мяса.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 29 июня 2018 > № 2658564


Финляндия > Агропром > yle.fi, 28 июня 2018 > № 2657132

Близится сезон сбора лесных ягод. К примеру, черника поспеет первой на юге Финляндии уже через пару недель. К концу июля ее можно будет собирать в Центральной Финляндии, а на севере придется еще немного подождать.

Исследователь Оути Маннинен из Центра природных ресурсов Luke, что урожай обещает быть средним, не скудным, но и не богатым. На юге ожидается чуть больше черники, чем на севере страны.

Брусника сейчас цветет и, судя по цветению, ее урожай также будет средним. Хотя, по словам Маннинен, на юге местами цветение обильное.

Морошка немного пострадала от ночных заморозков в июне, поэтому урожай не будет таким богатым, как в прошлом году.

Земляника уже начинает поспевать. Обычно ее период сбора совпадает со сбором черники, то на поиски земляники можно отправляться в середине или конце июля.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 28 июня 2018 > № 2657132


Финляндия > Агропром > yle.fi, 25 июня 2018 > № 2653463

Концерн HKScan, производящий мясную продукцию, планирует повысить эффективность своих промышленных процессов в Финляндии. В этой связи компания намеревается провести переговоры по сокращению персонала, которые затронут работников, занятых на производстве и в логистике на заводах, расположенных в Вантаа, Форсса, Миккели, Паймио и Оутокумпу.

Переговоры по сокращению будут проходить локально.

Согласно предварительной оценке руководства, потеря рабочего места угрожает 211 работникам.

- Наша цель – это увеличить гибкость и эффективность производства, с помощью этого мы стремимся добиться повышения конкурентоспособности и рентабельности, - заявил Сами Сивуранта, директор производства.

Всего в Финляндии концерн трудоустраивает порядка 3000 человек. В прошлом году компания также проводила сокращения, в результате чего рабочее место потеряли 160 человек.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 25 июня 2018 > № 2653463


Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 10 июня 2018 > № 2639927

Самый популярный финский продукт в мире — не алкоголь, а масло

Вели-Пекка Хямяляйнен (Veli-Pekka Hämäläinen), Yle, Финляндия

Когда в 2014 году санкции заблокировали экспорт продукции в Россию, финской пищевой промышленности пришлось искать новых клиентов — даже в экзотических странах.

Факты

• Объем экспорта финских продуктов питания в этом году превысил показатели 2013 года.

• Экспорт обрушился в 2014 году, когда были введены российские контрсанкции.

• Главные продукты финского экспорта — масло, рыба и алкоголь.

В августе 2014 года результаты многолетних стараний в одно мгновение лопнули как мыльный пузырь. Молочному кооперативу «Майтомаа» (Maitomaa) потребовалось три года, чтобы получить разрешение на экспорт своей продукции в Россию.

Разрешение было получено в июне, но финские производители смогли пользоваться им только два месяца. Потом границу закрыли из-за санкций, введенных в ответ на начавшуюся войну на Украине, и российских контрсанкций. Маленький молочный кооператив оказался жертвой международной политики в той же степени, что и большая фирма «Валио» (Valio).

«Даже хорошо, что мы не успели вывезти еще несколько партий груза», — рассуждает теперь директор-распорядитель фирмы «Майтомаа» Микко Сайранен (Mikko Sairanen).

«В экспорте очень опасно быть заложником одной страны, потому что всегда есть риск, что по какой-то причине все может неожиданно закончиться».

Российские контрсанкции пробили брешь в экспорте продовольственной продукции Финляндии, потери составили более 310 миллионов евро. Предполагается, что в этом году объем экспорта впервые превысит уровень 2013 года.

«Утрату российского экспорта удалось компенсировать в течение трех лет за счет других рынков», — усмехается Эса Вранг (Esa Wrang), руководитель программы экспорта продовольствия из Финляндии «Фуд Фром Финланд» (Food From Finland).

Успех финских компаний, производящих алкоголь, не остался в мире незамеченным. «Напуэ Джин» (Napue Gin) и «Лигнелл энд Пииспанен» (Lignell & Piispanen) получили много международных наград. По сравнению с 2013 годом экспорт в другие страны (без России), вырос на 24 миллиона евро.

Однако алкоголь вовсе не является тем продуктом пищевой промышленности Финляндии, экспорт которого вырос сильнее всего. Рекорды побили рост экспорта масла и других продуктов на основе молочного жира.

«Этому продукту нет аналогов в мире»

Директор-распорядитель фирмы «Майтомаа» Микко Сайранен даже не представляет, как покупатели масла из Франции смогли на него выйти. Обычно Сайранен сам устанавливает контакты с иностранными покупателями, посещая выставки-ярмарки. Но в этот раз клиенты сами его искали. Французы интересовались финским маслом, и кто-то посоветовал им обратиться в город Суоненйоки.

«Они побывали у нас, тщательно изучили масло, попробовали его и сказали: „У него северный вкус"», — вспоминает Сайранен.

Позже фирма «Майтомаа» сосредоточилась на других странах, но отечественные конкуренты с радостью ринулись на французский рынок. За пять лет экспорт финского масла во Францию вырос в десять раз и составил 65 миллионов евро в год. Самым крупным экспортером финской молочной продукции является фирма «Валио».

Финские продукты, экспорт которых вырос сильнее всего — масло и другие продукты на основе молочного жира. С 2013 года их экспорт в другие страны (без России), вырос на 110 миллионов евро.

Во Франции финское масло используют в кондитерском производстве и в производстве шоколада. Вполне возможно, что финские туристы едят финское масло, когда заказывают в Париже круассаны. Финское масло устраивает французов, они считают его «„Роллс-Ройсом" среди масел». Это еще раз доказывает победа «Валио» в недавнем международном конкурсе: масло концерна «Валио» было признано «Лучшим в своей категории».

«Качество финского масла — просто бесподобное. Этому продукту нет аналогов в мире. Наверное, ирландское масло могло бы занять второе место», — рассуждает Микко Сайранен.

«Вкус финского масла намного ярче. На это влияет многое: селекция скота, корм и чистая вода».

Сначала арабы отказывались от финского масла

За последние годы вырос экспорт финского масла в Швецию, Данию, Польшу и, на удивление, в Саудовскую Аравию. В 2017 году из холодной Финляндии в жаркую страну было поставлено масла более чем на 3,7 миллиона евро.

Микко Сайранен рассказывает, что сначала финское масло казалось арабам странным продуктом. Раньше масло привозили главным образом из Соединенных Штатов. Это масло получали из молока коров, которых кормили кукурузным силосом, и поэтому оно было белым.

«Они привыкли к тому, что у хорошего масла должен быть белый цвет. А мы считаем, что хорошее масло — желтое», — смеется Сайранен.

Первую партию масла приняли в Саудовской Аравии с недоверием. Однако оно имело большой успех, и, в конце концов, страна оказалась готова покупать даже больше масла, чем финны могли поставить.

Спрос на масло оказывает влияние на политику ценообразования молока. Жирность молока ценится как никогда. Однако фермеры не стали от этого богаче. Например, концерн «Валио» недавно снизил цены для производителей. Производители объясняют это падением стоимости молока в Европе. Например, на складах сейчас много сухого молока.

«В целом это хорошо, что за жирность платят. Это укрепляет надежду на то, что за молоко на каком-то этапе можно будет платить больше, как того хотят фермеры», — говорит руководитель Союза по поддержке производителей лесной и сельскохозяйственной продукции Финляндии MTK Яри Кауханен (Jari Kauhanen).

«Однако за этим следует большое „но"…»

Продовольственные продукты, которые экспортируют из Финляндии по всему свету, обычно отличаются от тех, что стоят на полках небольших финских магазинов. Экспортеру есть над чем поработать, прежде чем отправить продукцию на международный рынок.

«Состав, качество и безопасность финских продуктов — в полном порядке. Однако за этим следует большое „но", о которое мы иногда спотыкаемся: очень важно учитывать особенности той или иной страны», — говорит Эса Вранг из организации «Фуд Фром Финланд».

«Нужно совершенствовать упаковку, дизайн, маркетинг. Часто на экспортный рынок выходят с теми же продуктами, которые были разработаны для финского потребителя и финского рынка. Взять, к примеру, Японию. Это страна, где упаковке продуктов питания придают очень большое значение, и финская лаконичность в данном случае оказывает плохую услугу».

Или размер упаковки. Как говорит Вранг, в Финляндии продукты обычно продают в более крупных упаковках, чем за границей. А поскольку финские продукты питания более конкурентоспособны в качестве, чем в стоимости, меньший объем упаковки смог бы сделать цену продукта более приемлемой для покупателя.

«Чтобы найти каналы для экспорта, производители финской продукции должны потратить много времени на выставках и в переговорных комнатах. Часто во избежание обмана необходимо получить информацию о возможном клиенте, а у некоторых иностранных клиентов представления о сроках оплаты сильно отличаются от финских», — рассказывает директор-распорядитель компании «Майтомаа» Микко Сайранен.

«Часто бывает так, что люди готовы заключить сделку, а когда речь заходит о деньгах, возникают проблемы. Но иногда встречаются клиенты, которые готовы оплатить продукцию заранее».

Завоевание Азии произошло в последнюю очередь

Если оценки «Фуд Фром Финланд» соответствуют действительности, экспорт финских продуктов преодолеет в этом году рубеж 1,7 миллиардов евро — несмотря на действие российских санкций. По сравнению с 2013 годом карта экспорта стала значительно многообразнее.

Тогда более половины экспорта приходилось на три страны — Россию, Швецию и Эстонию. Они и сейчас получают большую часть продукции, но теперь две трети экспорта направлено в другие страны. Сейчас экспорт продукции начинает увеличиваться не только в страны ЕС, но и в Саудовскую Аравию, Южную Корею, Таиланд и Китай.

«Это трудно оценить в денежном эквиваленте, но, безусловно, за последние пять лет самым большим достижением является изменение отношения к экспорту. На отечественном рынке годами не происходило никакого роста, теперь предприятия догадались, что надо выходить на мировой», — говорит Вранг.

Увеличился не только экспорт масла, алкоголя и сухого молока, но и сыра, кофе и шоколада. По информации Центра охраны природы Финляндии, значительный рост экспорта рыбы объясняется экспортом норвежского лосося через Финляндию. А вот экспорт финских лесных ягод незначителен.

Одной из компаний, стремящихся к развитию экспорта, является кооперативная ферма «Майтомаа» из города Суоненйоки.

«Мне даже можно это не озвучивать…»

В начале мая «Майтомаа» сообщила о вложении 10 миллионов евро в свое молочное производство в Суоненйоки. Дополнительные мощности хотят использовать именно для производства продукции на экспорт, доля которой составляет 10-20% оборота компании. Кроме масла важнейшими экспортными продуктами являются стерилизованные при сверхвысоких температурах молочные продукты (UHT).

«Если мы хотим заниматься экспортом, надо иметь возможность поставлять большие объемы продукции», — говорит директор-распорядитель Микко Сайранен.

Однако в кооперативе все же решили, что экспорт не должен играть слишком большую роль в его коммерческой деятельности. Этому научились и многие другие, когда в августе 2014 года Россия в одну ночь закрыла границу для экспорта продуктов питания из других стран.

«Мне даже можно это не озвучивать… Мы [пищевая промышленность] действительно слишком зависели от России».

Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 10 июня 2018 > № 2639927


Казахстан. Финляндия. Германия > Агропром. СМИ, ИТ. Госбюджет, налоги, цены > inform.kz, 5 июня 2018 > № 2632060

Полив овощей на полях аграрии СКО контролируют через мобильное приложение

Агроформирования Тайыншинского района применяют капельное орошение для полива овощей, передает корреспондент МИА «Казинформ».

По информации региональной службы коммуникаций, в районе завершают посев картофеля и овощей.

В селе Карагаш посевом картофеля занимается ТОО «Астык Stem». Агроформирование использует капельное орошение. Как рассказал главный инженер компании Сергей Звольский, преимущества капельного орошения в экономии времени, воды и человеческих ресурсов.

«Если раньше при поливе нужно было находиться всей бригаде, то сейчас полив контролировать можно с помощью мобильного приложения. На поле находятся всего два человека, которые просто контролируют поливные машины. Для орошения используем удобрения твердого и жидкого вида для хорошего роста моркови и картофеля», - рассказал С. Звольский.

Специально для этого создали искусственный водоем, который наполняется водой из трех скважин. Полив происходит с насосной станции.

Агроформирование владеет единственным в стране экземпляром трактора VALTRA T234. К нему приобрели картофельный комбайн SV-260. Машина оснащена монитором, восемью камерами по 16 мегапикселей, навигационным оборудованием Trimble. По словам Звольского, с помощью навигации при формировании гребня, куда высаживают семена, погрешность составляет всего в несколько сантиметров.

Руководитель отдела сельского хозяйства района Руслан Кульбаев говорит, что в этом году тайыншинские агроформирования увеличили площади под посев овощей и картофеля на более чем 195 гектаров. В том числе и на поливе - свыше 141 гектара.

Казахстан. Финляндия. Германия > Агропром. СМИ, ИТ. Госбюджет, налоги, цены > inform.kz, 5 июня 2018 > № 2632060


Финляндия > Агропром > yle.fi, 1 июня 2018 > № 2628642

С сегодняшнего дня нельзя держать на улице свиней из-за угрозы распространения африканской чумы свиней.

В Финляндии угроза связана с ростом популяции кабанов.

Очаги заболевания зафиксированы в том числе в России и странах Балтии. Болезнь не передается человеку, но смертельно опасна для домашних свиней.

Пока в Финляндии не было зафиксировано ни одного случая опасного заболевания.

С инструкцией Evira относительно профилактики распространения АЧС можно ознакомиться здесь.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 1 июня 2018 > № 2628642


Евросоюз. США. Финляндия. РФ > Агропром. Медицина > mirnov.ru, 29 мая 2018 > № 2624370

ПРОДУКТАМ НАВЕСЯТ ЯРЛЫКИ

Уже этим летом в России появятся продукты, на упаковке которых будут красоваться зеленые, красные или желтые знаки.

Кто и зачем решил пометить продукты по светофорной схеме, выяснял «Мир новостей».

Введение светофорной маркировки еды по степени ее вредности для здоровья обсуждается уже не первый год, и связана она в первую очередь с увеличением количества людей с ожирением и сахарным диабетом второго типа.

Основная причина их возникновения - нарушение структуры питания за счет потребления пищевой продукции с высоким содержанием сахара, соли, жира.

По данным Минздрава, в 2011 году на 100 тыс. человек приходилось 856 случаев заболевания ожирением, а в 2016-м этот показатель увеличился до 1245. Учитывая эти неутешительные данные, и было решено постараться приучить людей к полезной еде.

Для этого была разработана Стратегия повышения качества продуктов до 2030 года. Один из ее пунктов как раз и касается маркировки еды. Отметки можно ставить на хлебные, мясные, рыбные и молочные продукты, овощные и фруктовые консервы, соки, кондитерские изделия.

Рекомендации Роспотребнадзора не распространяются на пищевое сырье, сахар-рафинад, растительное и сливочное масла, сало и др. продукты с простым пищевым матриксом (например, овощи, фрукты), а также на бутилированную воду, безал­когольные напитки с подсластителями, добавки, ароматизаторы, специи и жевательную резинку.

Зеленым цветом будут отмечаться продукты, в 100 г которых присутствует максимально полезное для организма соотношение сахара, белка и жиров. Желтым - приближенное, но не дотягивающее до идеала соотношение этих веществ. А красным - и вовсе не полезное их присутствие в продукте.

Скажем, 0,7 г поваренной соли на 100 г мясных и хлебных продуктов будет свидетельствовать о превышении суточного потребления этого вещества и может быть выделено на упаковке полоской красного цвета с указанием на ней точного содержания вещества. Менее 0,12 г будет соответствовать низкому содержанию соли, и такой товар можно отметить зеленой полоской. Желтый же цвет соответствует среднему диапазону между полезным и неполезным уровнями содержания соли.

Что касается сахара, то избыточным предложено считать более 22 г сахара на 100 г твердых продуктов, а низким - 5 г.

С жирами дело обстоит так: более 18 г жиров на 100 г мясных и рыбных продуктов будет считаться высоким, менее 3 г на 100 г твердых продуктов - низким.

Употреблять в пищу, конечно, можно любой из продуктов светофорного ряда, но наличие маркировки должно заставить человека задуматься о том, к каким последствиям может привести поедание продукта с повышенным содержанием, например, соли.

Продуктовый светофор разработан Роспотребнадзором и рядом специализированных институтов. На стадии обсуждения многие из производителей скептически отнеслись к самому факту маркировки, особенно сырокопченых колбас и сыров. Эти продукты традиционно богаты и солью, и жирами, так что зеленую метку смогут себе поставить не более 5-10 сортов из тысячи.

Учитывая, что участие в светофорном проекте добровольное, мы вряд ли увидим на палке сырокопченой колбасы отпугивающий красный цвет. Не в восторге от «светофора» и кондитеры, чьи лакомства состоят из жирно-сладких ингредиентов и, по меркам диетологов, не несут ничего хорошего здоровью.

Производители не самой здоровой еды считают, что красные метки превратятся в черные и это приведет к дискриминации так называемых вредных продуктов. Разработчики уверены, что дополнительная цветовая индикация позволит покупателям получить более детальную информацию о «персональных качествах» продукта, а полезным товарам откроет зеленую улицу.

А КАК У НИХ?

В Евросоюзе, Великобритании, США и некоторых странах Южной Америки маркировка продуктов, информирующая о высоком, среднем или низком содержании сахара, соли и жира, действует уже не одно десятилетие.

Законодательницей мод в сфере здорового питания выступила Финляндия. В начале 70-х годов прошлого века страна начала принимать меры по снижению потребления соли, которые, в частности, включали проведение крупных кампаний по информированию общественности.

В 1993 г. было принято постановление правительства об обязательной маркировке содержания соли в продуктах питания. В результате суточное потребление соли среди женщин в Финляндии снизилось с 12 г в сутки в конце 1970-х годов до 6,5 г в настоящее время.

Елена Хакимова

Евросоюз. США. Финляндия. РФ > Агропром. Медицина > mirnov.ru, 29 мая 2018 > № 2624370


Финляндия > Агропром > yle.fi, 28 мая 2018 > № 2621566

Национальный музей Финляндии кардинально обновляет концепцию всех входящих в музейный комплекс ресторанов. Первыми будут обновлены рестораны при музее-усадьбе Виттреск и в замке Хямеенлинна, а также главный ресторан Национального музея в Хельсинки.

– Иностранные туристы, приходящие познакомиться с финским искусством, являются отличным каналом, через который мы могли бы рассказать миру о гастрономических привычках и кухне финнов, – заявляет шеф-повар Пекка Терявя, который отвечает за кухню при ресторане Виттреск. – Разумеется, мы надеемся, что также местные жители будут приходить к нам как можно чаще.

Музейные рестораны делают ставку на экологические, выращенные в Финляндии ингредиенты. В то же время, напоминает Пекка Терявя, Элиел Сааринен, известный финский архитектор и бывший владелец усадьбы Виттреск, также сделал успешную карьеру в Штатах.

– Почему бы не устроить в честь этого барбекю-вечеринку в музее? То есть можно взять какие-то традиционные блюда, но привнести в рецепты что-то новое, переосмыслить их – например, мямми для этого прекрасно подходит.

Музейные рестораны хотят сделать магнитом для посетителей

В некоторых европейских странах рестораны при музеях порой даже награждают звездами Мишлен. Международный тренд повлиял также на желание финнов обновить выбор общепита при музейных комплексах, однако главной причиной стал растущий спрос на ресторанные услуги в Финляндии.

– Разумеется, мы подвержены влиянию международных трендов, однако прежде всего это желание развивать свою деятельность и повышать уровень обслуживания клиентов, – заявляет Пяйви Куккамяки, руководитель отдела по связям с общественностью Национального музея. – Ресторан – это важная предпосылка для того, чтобы люди хорошо чувствовали себя в музее и не уходили раньше времени голодными. Возможно, в будущем именно ресторан может стать причиной, по которой люди будут чаще ходить в тот или иной музей. Мы хотим улучшить выбор предоставляемых услуг и повысить качество посещения экспозиций.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 28 мая 2018 > № 2621566


Финляндия > Агропром > yle.fi, 28 мая 2018 > № 2621563

В «клубничной столице» Финляндии – Суоненйоки – фермеры в эти дни работают практически круглые сутки.

- Ужасная спешка. Часов не хватает в сутках. Жара затрудняет нашу работу, - говорит владелец клубничной фермы Юсси Хуттунен.

Приходится успевать все одновременно: сажать клубнику, поливать поля, уничтожать вредителей. Фермеры работают до самой ночи, когда становится чуть прохладнее. Правда, жара все-таки лучше, чем морозы.

- В прошлом году, когда сажали клубнику, шел снег. Теперь сажаем ночью, потому что днем слишком жарко, и роса собирается на поверхности поля. В два часа ночи уже светло и хорошо видно, - поясняет хозяин фермы Юхола Веса Сойрио.

Отечественная клубника появится на полках магазинов еще до Иванова Дня

Благодаря жаре, клубника созревает рано. В то же время слишком много солнца может навредить урожаю.

- Эта погода, конечно, нравится всем, кто любит загорать. Мы бы хотели, чтобы было чуть прохладнее и дождливее, - говорит хозяин фермы Ненонен Юха Ненонен.

- Водяные насосы работают без перерыва.

Юсси Хуттунен прогнозирует, что урожай несколько пострадает от жары.

- Боюсь, что клубники будет меньше. Созреет до Иванова Дня, но клубничный сезон будет коротким, - говорит Хуттунен.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 28 мая 2018 > № 2621563


Финляндия. Таиланд > Агропром > yle.fi, 27 мая 2018 > № 2621548

Таиланд в этом году сократит квоту на сборщиков ягод, приезжающих в Финляндию, с 3500 до 2500 человек. Решение считается наказанием за то, что, согласно приговору суда, летом 2016 года 26 тайских сборщиков ягод стали жертвами трафикинга в Центральной Финляндии.

– Мы связались с министерством труда и министерством иностранных дел Таиланда, но они не уступили, – говорит правительственный советник Олли Сорайнен из министерства труда и экономического развития.

Трудовое право недостаточно четко определяет права сборщиков ягод

26-летняя Йинг Факжира рассказала программе Svenska Yle Spotlight о бесчеловечных условиях труда и проживания на финской ферме. Ей пришлось платить дополнительную сумму за размещение и рабочую одежду.

– Нас заставляли спать в автобусах и контейнерах. Они говорили нам до поездки, что мы за три месяца заработаем более 10 000 евро. Но оказалось, что сначала мы должны погасить долг перед финской компанией.

В конце концов, она бежала в центр по приему беженцев, где получила помощь.

Права сборщиков ягод определяются договором о намерениях, заключенным с фермами.

– Договор не имеет законной силы, но его стараются постоянно обновлять. Ситуация стала лучше после приговора суда, – говорит Сорайнен.

Со сборщиков ягод уже нельзя взимать необоснованно высокие проценты за кредиты, предоставленные им для приобретения авиабилетов.

Кроме того, сборщики ягод имеют теперь право получить всю зарплату до отъезда домой. Проблема в том, что соблюдение этих прав зависит от желания фермеров.

– Для того, чтобы договор стал юридически обязывающим, требуется изменение закона, – отмечает Олли Сорайнен.

Швеция уже ввела трудовые контракты для таиландских сборщиков ягод. Таиландские власти надеются, что Финляндия последует примеру соседней страны.

Представитель министерства труда Таиланда Анурук Тоссарат говорит, что собирается всеми законными мерами бороться за то, чтобы в финских лесах больше не рабтали сборщики ягод с большими долгами, привлеченные в Финляндию сказками о большой зарплате.

Финским фермам в этом году потребуется 4000-6000 сборщиков ягод. Теперь они ищут рабочую силу в соседних с Таиландом странах.

Финляндия. Таиланд > Агропром > yle.fi, 27 мая 2018 > № 2621548


Финляндия > Агропром > yle.fi, 25 мая 2018 > № 2619339

Клубника подоспеет в этом году уже к Иванову дню, сообщает Ассоциация садоводов.

Из-за исключительно сухой и теплой весны урожай ягод созреет в этом году раньше обычного. Ожидается, что отечественной, выращенной под открытым небом клубникой можно будет лакомиться уже к Иванову дню.

В то же время урожай может оказаться меньше, чем в прошлом году. Фермеры отмечают, что прохладное и в меру дождливое начало сезона для клубники лучше, чем сухая весна.

Обычно пик урожая клубники в Финляндии приходится на начало-середину июля.

Ежегодно на клубничных полях трудятся тысячи сезонных работников, в том числе, из России и Украины.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 25 мая 2018 > № 2619339


Великобритания. Евросоюз. Финляндия. РФ > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 24 мая 2018 > № 2617413

Выход Великобритании из ЕС ударит по финским фермерам.

Европейский союз пообещал скорректировать свои экологические программы и помощь сельхозпроизводителям в Европе на ближайшие годы, что ударит по финским фермерам, пострадавшим от российского продуктового эмбарго.

В период с 2021-го по 2027-й год Европейская комиссия снизит сумму субсидий на поддержку сельского хозяйства на 7%. Это связано с тем, что после выхода Великобритании из Союза бюджет ЕС придется пересмотреть.

Генеральный секретарь Ассоциации фермеров Суоми Пекка Песонен заявил, что решение еврочиновников станет настоящим ударом по финским производителям. «Текущая сельскохозяйственная политика ЕС включает в себя развитие сельских районов, где, например, экологические программы имеют первостепенное значение. Предложения Европейской комиссии нацелены на сокращение помощи непосредственно сельскому хозяйству», – заявил Песонен.

Европейские природоохранные организации уже предложили повысить взносы стран – членов ЕС на экологию, чтобы скорректировать сокращение бюджета ЕС, вызванное Брекситом (выходом из ЕС).

Напомним, что объём финансовой поддержки сельского хозяйства Финляндии в 2016 году составил 2,035 млрд евро, из них 890 млн евро – средства ЕС. Деньги от государства получили более 60,6 тыс. представителей отрасли. Больше всего субсидий получила молочная компания Valio – около 2,3 млн евро.

Великобритания. Евросоюз. Финляндия. РФ > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 24 мая 2018 > № 2617413


Финляндия > Агропром > yle.fi, 15 мая 2018 > № 2607078

Пищевая промышленность избрала финским продуктом питания года содержащий отечественные овощи замороженный сок.

Vegepops компании Apetit со вкусом моркови&манго и моркови&малины напоминает мороженое и изготавливается из фруктового и ягодного сока и пюре моркови.

По мнению жюри, данный продукт является великолепной отечественной инновацией, способной увеличить долю овощей в рационе. Особо жюри отметило тот факт, что продукт разработан студентом, изучающим пищевые технологии, в качестве летнего проекта.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 15 мая 2018 > № 2607078


Нидерланды. Финляндия. Египет. СФО > Транспорт. Нефть, газ, уголь. Агропром > gudok.ru, 14 мая 2018 > № 2607587

Объем погрузки в январе - апреле 2018 года в Омском регионе Западно-Сибирской железной дороги вырос на 1% и превысил 5,4 млн тонн грузов. Более трети погрузки составили грузы на экспорт, сообщает служба корпоративных коммуникаций ЗСЖД.

Основную долю экспорта железнодорожным транспортом из Омской области составили высокодоходные грузы, такие как нефтегрузы (экспортировано более 1,2 млн тонн, +7%), химикаты (95 тыс. тонн, рост почти в 3 раза), зерно (более 268 тыс. тонн, рост в 17 раз).

Омские грузы экспортированы в страны ближнего и дальнего зарубежья, среди которых наибольший объем отправлен в Нидерланды и Финляндию (основные получатели нефтегрузов). Омское зерно экспортировалось в Египет, Турцию, Грузию и Китай. Получателями грузов с химикатами стали как Венгрия, Польша, Нидерланды и Монголия.

Ирина Таранец

Нидерланды. Финляндия. Египет. СФО > Транспорт. Нефть, газ, уголь. Агропром > gudok.ru, 14 мая 2018 > № 2607587


Финляндия. Узбекистан > Недвижимость, строительство. Агропром > metalinfo.ru, 10 мая 2018 > № 2644419

Ruukki поставила металлоконструкции кровли для крупнейшей кондитерской фабрики в Узбекистане

Компания Ruukki Construction объявила о завершении поставок металлоконструкций для здания кондитерской фабрики Akfa Food Line в Узбекистане. Площадь объекта составила 30 000 м кв, на сегодняшний день фабрика является крупнейшим предприятием в регионе Центральной Азии.

Заказчик данного объекта и ключевой партнер Ruukki в Узбекистане - AKFA Group. В 2017 г. Ruukki сотрудничала с компанией одновременно по нескольким проектам: участвовала в строительстве фабрики оконных конструкций Izmo, а также спроектировала и поставила металлические стропильные конструкции для кровли производственного цеха кондитерской фабрики.

«Проектирование и строительство фабрики стало настоящим вызовом и проверкой профессиональных компетенций для инженеров Ruukki, так как здание возводилось в условиях 10-бальной сейсмичности зоны. Задача усложнялась тем, согласно планировке, пролеты здания составляли 30 м, а заказчик настоял на применении тяжелых железобетонных конструкций. Кроме того, при проектировании здания необходимо было заранее рассчитать нагрузку от технологического оборудования. Проектное бюро Ruukki более чем успешно справилось с поставленными задачами, в ходе реализации проекта все требования заказчика были удовлетворены в полной мере», – отметил Евгений Коннов, заместитель директора по экспортным продажам Ruukki Construction.

Всего за два года сотрудничества с Akfa Group в Узбекистане Ruukki возвела несколько зданий общей площадью более 130 000 м кв, зарекомендовав себя как надежный партнер и высокопрофессиональная команда. Ruukki продолжит сотрудничать с Akfa Group и другими компаниями в регионе в 2018 г., предлагая заказчикам не только типовые, но и специально разработанные под клиента решения.

Финляндия. Узбекистан > Недвижимость, строительство. Агропром > metalinfo.ru, 10 мая 2018 > № 2644419


Финляндия. Россия > Агропром > inosmi.ru, 2 мая 2018 > № 2592448

В один прекрасный день Россия закрыла двери перед финской «Валио»

И компания тут же начала реорганизацию своего производства

Аймо Вайнио (Aimo Vainio), Maaseudun Tulevaisuus, Финляндия

Седьмого августа 2014 года Элли Силтале (Elli Siltala), члену правления компании «Валио», позвонили с завода города Сейняйоки. Собеседник не понимал, что происходит.

«В СМИ пока никакой информации нет, но мне позвонил водитель фуры с российской границы. Говорит, не пропускают. Что происходит?» — спросили у Силталы.

На складе было масло, которое ждало отправки в Россию, и в тот день должны были произвести еще.

«Водитель говорит, граница закрыта. А что, если это масло превратить в промышленное?» — интересовались в Сейняйоки.

Так и поступили, и перед Силталой встала новая задача. Осталось 900 тысяч килограммов масла, большая часть которого была несоленой. Его нужно было кому-нибудь продать.

Накануне вечером пришло предупреждение. Что-то случилось, но пока неясно, что именно. Проблемы на границе с Россией были и раньше. Наверное, какие-то продукты сняли с рынка.

«Утром было принято решение, что фуры, которые уже отправились в путь, доедут до границы. Посмотрим, сколько мы сможем провезти», — вспоминает генеральный директор Анникка Хурме (Annikka Hurme).

В полдень пришла информация, что теперь через границу ничего нельзя провозить.

На этом экспорт молочных продуктов «Валио» в Россию закончился. В 2013 году он принес 242 миллиона евро. В 2014 году ожидались продажи на 400 миллионов. Оборот «Валио» лишился пятой части.

Кризисные меры были приняты тут же.

«Несколько телефонных звонков, и в производстве и логистике произошли серьезные изменения. Потребительские товары были заменены на промышленные. Это произошло в первый же день за несколько часов», — вспоминает Хурме.

Инструкции руководства были четкими, на плечи главы отдела производства и логистики Танели Меро (Taneli Mero) легла задача реорганизовать товаропотоки. Весь день прошел за телефонными звонками.

«Мы сразу же подумали о том, что нужно сохранить продукты и холодовую цепь. Когда поступила эта информация, автомобили увели на стоянки. 15 фур отправились в терминал Лаппеенранты. Некоторые водители уже слышали новости по радио и знали ситуацию», — вспоминает Меро.

В тот день границу успели пересечь две фуры. В одной было варенье, а в другой — товары, которые попали под санкции. Остальные фуры с полуприцепами вернулись на склады.

На следующий день должны были выехать 28 фур, и их отправили на склады. В них были, например, сыры «Виола» и сыр «Ольтерманни», а также масло с этикетками на русском языке.

Для хорошо хранящихся промышленных продуктов и сухого молока сразу же начали искать место на складах. Нужно было дать инструкции десяткам водителей, сотням работников и пяти заводам.

«Все понимали серьезность ситуации. Например, на заводе Хаапавеси производство сыра „Ольтерманни" сразу же сократили. Ничего не было произведено впустую», — говорит Меро.

Шаг России был абсолютно понятен. Когда граница закрыта, то она закрыта, и все тут. К этому пришлось приспосабливаться.

Сначала в компании «Валио», конечно, надеялись, что граница скоро откроется, хотя бы частично.

«Однако довольно скоро мы поняли, что в ближайшие дни ситуация не изменится. На той же неделе мы решили, что нам срочно надо искать новых клиентов», — говорит Хурме.

Политики не давали напрасных обещаний и не обнадеживали. Все знали, что речь шла о разногласиях между Россией и ЕС.

Неясной оставалась только ситуация с безлактозными продуктами.

Откуда-то поступила информация, что безлактозные продукты можно ввозить в страну. Россияне, очевидно, подумали, что они полезны для здоровья, но позже пришли к другому выводу.

Информация была неточной, и подтверждений не было. Поэтому стоило попробовать.

«В конце осени семь фур отправили на границу, чтобы прощупать почву. В 2015 году пришла новая информация, и шесть фур вновь отправились попытать счастья», — говорит Меро.

Пересечь границу не удалось, и машины остались на таможне. Служащие проверили продукты и заявили, что нашли в них лактозу.

«Валио» привыкла реагировать быстро. Нужно было что-то придумать со скоропортящимися продуктами, ведь с ними нельзя медлить. Направление производства можно изменить за несколько дней. На одних и тех же заводах можно производить разные продукты.

У «Валио» как раз недавно появился новый завод в общине Лапинлахти, который занимался производством сухих смесей. Это оказалось очень кстати, однако проблемы с большим объемом молока, по словам Меро, можно было бы решить, и не прибегая к помощи завода.

Производственные мощности не были на пределе. Не было необходимости переходить на производство самого низкого по стоимости сырья для плавленых сыров. Да и складских помещений было достаточно.

Сырье для производства плавленого сыра находится в самом основании иерархии производства молочных продуктов. Это свежий продукт, который нельзя хранить как сухое молоко.

Если завод в общине Лапинлахти помог, то судьба завода в Тампере была трагичной. Завод Тампере вложил деньги в упаковочное оборудование и производство безлактозной продукции для России.

Производство возобновилось после ремонта 5 августа, а уже осенью 2016 года завод был закрыт.

«Из Тампере в Россию успели уехать восемь фур», — рассказывает Меро.

Отделу продаж в августе пришлось задуматься, кому можно продать помимо масла еще и 1,4 миллиона килограммов сыра «Ольтерманни» и 400 тысяч килограммов плавленого сыра «Виола».

Сыр «Ольтерманни» — «Путинский сыр», Putin-juusto — продавали в Финляндии с этикетками на русском языке. На это получили специальное разрешение, в социальных сетях появилась реклама. В итоге спрос даже превысил предложение. С маслом дело обстояло хуже, потому что несоленое масло — непривычный продукт для финнов.

Кроме этого, надо было решить, кто в России мог бы принять успевшие переехать через границу продукты.

«Их хотели заполучить все, как только новость начала распространяться», — рассказывает Силтала.

А поскольку производство было реорганизовано, в ближайшем будущем предстояло продать много сухого молока и промышленного масла.

Из-за успешного бизнеса в России «Валио» отказалась от сотрудничества с многими другими странами. Крупнейшей страной, в которую экспортировалось масло, была Франция, но там за последние годы продажи сократились. Однако хорошее качество масла «Валио», которое отлично подходило для выпечки круассанов, все же помнили.

Теперь надо было восстанавливать старые связи.

«Пришлось нелегко, но помогла хорошая репутация. Первые договоры удалось заключить в течение недели», — рассказывает Силтала.

Это было тяжелое время для «Валио». Только недавно компания была оштрафована на 70 миллионов евро за злоупотребление доминирующим положением на рынке. А отмененная в начале 2015 года система квот привела к производству избыточной продукции.

В 2014 году Силтала отвечала за продажу масла. Рынок России был самым большим. Она переживала за рабочих подразделения концерна «Валио» в Одинцове Московской области. Решение важных вопросов затянулось, началась настоящая неразбериха. Из 550 работников 200 пришлось уволить.

90% сырья для производства сыров поставлялось из Финляндии. Теперь вся деятельность подразделения зависела от основанного в 2006 году завода. Надо было наращивать производство и дополнительно закупать много молока. Недостаток молока до сих пор ограничивает производство.

«Продавцов фактически превратили в покупателей», — говорит Силтала.

У Хурме проблемы начались в октябре. Тогда стало понятно, что расходы надо сокращать. С экономической точки зрения промышленная продукция была менее выгодна, чем производство потребительских товаров.

Переговоры о сотрудничестве начались уже в августе. 530 человек потеряли работу. В конце августа цены производителей снизились на 4 цента за литр.

Насколько большой урон российское эмбарго нанесло «Валио»?

Хурме уверяет, что к рискам были готовы, работа в кризисной ситуации велась хорошо.

«Опыт переработки молока уже был, и все было хорошо продумано».

Однако масштабы поражали. Обвал в России произошел в момент самой высокой рентабельности.

По мнению Хурме, в Финляндии не совсем понимают, насколько огромным был российский рынок. Его недооценивали, когда рассуждали о компенсации убытков за счет новых рынков. Свежие продукты нельзя довезти до Китая так же, как их довозили до России. Китай слишком далеко, и с ним связаны политические риски.

Сейчас бизнес с Россией возрождается вновь. В прошлом году оборот компании составил почти сто миллионов евро. В худшее время он составлял 30 миллионов. Главной задачей является наращивание производства посредством работы завода в Одинцово.

Надежды на импорт из Финляндии не очень большие.

«Мы готовы, но не рассчитываем на это», — заключает Хурме.

Экономические потери были огромными, но все полученное молоко было переработано, и продукция, оказавшаяся на складах, была продана.

«Не было потеряно ни одного литра молока. Я горжусь этим», — говорит Хурме.

Финляндия. Россия > Агропром > inosmi.ru, 2 мая 2018 > № 2592448


Россия. Финляндия > Агропром > agronews.ru, 29 апреля 2018 > № 2586485

Новые продукты: национальные сыры, безлактозное молоко, мороженое с тростниковым сахаром.

Milknews сделал подборку новых продуктов, которые на рынке России и мира в апреле. В этом выпуске — мороженое с тростниковым сахаром от Arctic Zero, национальные сыры от “НЕО-продукт” и новый творог от компании “Золотые луга”.

В России

“Золотые луга” выпустили новый творог

Новый творог “Золотые луга” будет хранится до 10 суток благодаря современному оборудованию и работе линии в закрытом режиме. Всего в модернизацию цеха компания инвестировала более 100 млн рублей. Модернизация позволит увеличить объем производства в 2 раза, до 5,7 тонн творога в сутки. На полную мощность линия выходит с 28 апреля 2018 года.

“Золотые луга” производит молочную продукцию для рынка Урала и Западной Сибири. Компания перерабатывает молоко на мощностях молочного комбината “Ситниковский”.

“Домашкино” сделали рестайлинг

Новые этикетки «Домашкино» частично линованы под тетрадные листы. На каждой коробке, бутылке или пакете — небольшая записка от мамы, адресованная ребенку, и полезный совет: где-то это рецепт народного средства для поднятия иммунитета, где-то – выпечки или другого блюда. Объединяет советы «привязка» именно к тому продукту, на упаковке которого они размещены. Еще одна «фишка» — фото реальных мам, обращающихся к потребителям с упаковок. Именно они выступают в роли авторов записок и советов.

Продукция «Домашкино» производится и на Нижнекамском молочном комбинате, волгоградском МСК «Михайловский», уфимском «Гормолзаводе» и чувашском «Ядринмолоко».

Торговая марка объединяет молоко, кефир, сметану, катык, ацидофильный напиток, йогурты, ряженку, сливочное масло, творог, сливки и йогурты.

Valio расширяет линейку безлактозной продукции в России

В апреле компания начинает поставки финского молока без лактозы Valio Eila ESL с массовой долей жира 1,5% и 3%. Новинка производится на заводе Valio в городе Ювяскюля в Финляндии из молока с собственных ферм концерна. Продукт содержит менее 0,01 % лактозы, благодаря чему его могут употреблять в пищу люди с высокой степенью непереносимостью молочного сахара.

Valio представляет обновленную линейку сыров для функционального питания

В апреле ассортимент российского подразделения финского концерна пополнился еще тремя продуктами, выпускаемыми под брендом Atleet: Gourmet и Light, а также Atleet Classic.

Рецептура этих трех сыров была разработана в соответствии с концепцией здорового питания. Так, содержание кальция в сыре Atleet Gourmet составляет 880 мг на 100 г сыра, а в Atleet Light– 980 мг. При этом жирность Atleet Light – всего 22%, поэтому он подойдет для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. В 100 г новинки – Atleet Classic – 77% рекомендуемой средней суточной потребности кальция и 33 % — белков.

Ассортимент продуктов, выпускаемых под брендом Atleet, включает сыры классических сортов – гауда, тильзитер и эдам. Продукт производится в блоках по 210 г, а новинка Atleet Classic также будет представлена в удобном формате нарезки.

Россия. Финляндия > Агропром > agronews.ru, 29 апреля 2018 > № 2586485


Казахстан. Финляндия. Венгрия. ЕАЭС > СМИ, ИТ. Агропром. Медицина > inform.kz, 27 апреля 2018 > № 2584900

Запретить рекламу вредных продуктов могут в Казахстане

Министерство здравоохранения РК предлагает ограничить рекламу продуктов с высоким содержанием сахара, соли и жиров, передаёт корреспондент МИА «Казинформ».

«В этом году планируется внести дополнения в проект Кодекса о здоровье народа и системе здравоохранения в части ограничения рекламы пищевых продуктов с высоким содержанием сахара, соли, трансжиров», - сообщил вице-министр Алексей Цой в ходе коллегии министерства.

Также в рамках ЕАЭС планируется ужесточить требования к показателям содержания трансжиров и маркировки содержания вредных для здоровья веществ: сахар, соль, трансжиры.

Алексей Цой отметил опыт стран ОЭСР. В Финляндии с 2010 года внедрен налог на сладости, алкоголь и запрет на продукты с высоким содержанием соли и солений. В результате по итогам 7 лет в стране уровень неинфекционных заболеваний снизился на 80%, продолжительность жизни в сравнении с 1980 годом выросла на 10 лет. В Венгрии с 2011 введён здравоохранительный налог на пищевые продукты, который снизил потребление вредных продуктов среди 73% населения.

В Европе с 2016 введена обязательная маркировка продуктов питания по 6 ингредиентам: жиры, сахар, соль, транс-жиры, углеводы и белки. В Великобритании введён запрет на рекламу вредных продуктов в дневное время.

Казахстан. Финляндия. Венгрия. ЕАЭС > СМИ, ИТ. Агропром. Медицина > inform.kz, 27 апреля 2018 > № 2584900


Финляндия. Швеция > Агропром > agronews.ru, 19 апреля 2018 > № 2573427

Финляндия и Швеция объединят усилия в продвижении продуктов питания на экспорт.

Финляндия и Швеция заключили соглашение о сотрудничестве между органами власти и организациями по содействию экспорту продуктов питания, говорится в среду в сообщении правительства Финляндии.

Это соглашение заключили в финском городе Эспоо в среду министры сельского хозяйства двух стран Яри Леппя и Свен-Эрик Бухт .

«В последние годы Финляндия активно участвует в продвижении экспорта продуктов питания. Данное соглашение открывает новые возможности для совместной работы по открытию новых рынков и увеличению объемов экспорта», — отметил финский министр Леппя.

Первым проектом в рамках сотрудничества двух стран станет содействие экспорту продуктов из черники и брусники в Китай.

В 2018 году финские и шведские организации проведут совместное мероприятие Nordic Food Business Days в Гонконге. Также будут объединены поставки некоторых продуктов, что облегчит и удешевит логистику. Помимо этого, страны будут обмениваться информацией между организациями по разрешениям на экспорт и будут делиться опытом практических вопросов, уточняет финское правительство.

Финляндия. Швеция > Агропром > agronews.ru, 19 апреля 2018 > № 2573427


Финляндия > Агропром > yle.fi, 13 апреля 2018 > № 2570191

За последние годы в Финляндии заметно повысилось качество производимого молока. Сейчас уже 95 процентов молока соответствуют высшей категории качества E. У крупнейших молочных компаний Valio и Arla 97-98 процентов закупаемого молока входят в наивысшую категорию.

Всего в стране используется три категории: II, I и Е. Первое – это молоко худшего качества, которое непригодно для употребления в пищу. Обычно такое молоко дает корова с какими-либо заболеваниями, и оно уничтожается прямо на ферме.

Продукт категории I отвечает всем критериям безопасности. Европейское законодательство определяет только эти две категории, но в Финляндии есть еще одна, наивысшая. Для попадания в категорию Е молоко должно по содержанию бактерий быть в два раза чище, чем для категории I.

Как правило, это достигается более тщательной заботой о гигиене коровников. Производителям выгодно это, поскольку закупочная цена на молоко категории E на 2-2,5 цента за литр выше, чем за молоко категории I.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 13 апреля 2018 > № 2570191


Финляндия. Франция. Весь мир > Агропром. Химпром. Экология > agronews.ru, 12 апреля 2018 > № 2565563

Вакцины на основе РНК могут заменить традиционные пестициды.

Обычные пестициды, безусловно, важный инструмент для сохранения урожайности, но у них есть свои недостатки, поэтому команда ученых из Хельсинского университета и Французского национального центра научных исследований (CNRS) работают над более экологически чистым решением. Вместо токсичных химических веществ исследователи разрабатывают новые способы производства вакцин на основе РНК, которые нацелены на конкретных вредителей, не повреждая растение-хозяина.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), от 40 до 50 процентов посевов в развивающихся странах теряются из-за болезней и вредителей — даже в Соединенных Штатах этот показатель достигает 25 процентов. Если бы не пестициды, эти цифры были бы намного выше, а ситуация на полях — намного хуже.

Хотя пестициды многое сделали для борьбы с голодом, химические контрмеры действуют довольно бесцеремонно и влияют на окружающую среду не лучшим образом.

То, к чему стремятся ученые, — предложить более целенаправленный метод. Они хотят использовать средства для лечения конкретных растений, не нанося им вреда, одновременно атакуя конкретные угрозы.

Подход, который они тестируют, — это вакцина, основанная на двухнитевой РНК. Это биополимер рибонуклеиновой кислоты, который структурно очень похож на ДНК и участвует во всех способах клеточных процессов, включая экспрессию генов.

Идея состоит в том, что эти молекулы РНК могут распыляться непосредственно на листья растений, исключая необходимость в широкомасштабном охвате.

Они всасываются в растение, и когда оно атакуется, молекулы вызывают то, что называется РНК-помехой. Это общий механизм защиты, обнаруженный во многих жизненных формах.

Среди различных функций РНК несет в себе инструкции от генов о том, как собирать аминокислоты в белки. При интерференции РНК небольшие последовательности РНК связываются с мессианной РНК, что препятствует выполнению ее надлежащей функции. Клетки не могут продуцировать необходимые белки, разрушаются, а вредитель умирает.

Помимо опрыскивания непосредственно на листьях, РНК-вакцина имеет то преимущество, что она биоразлагаема. РНК быстро разрушается в дикой природе, поэтому она не может накапливаться, как некоторые пестициды. Кроме того, она никоим образом не изменяет генетическую структуру хозяина и не делает растение ГМО.

Впрочем, открытие еще на стадиях разработки, так как для коммерциализации оно слишком дорогое.

«Задача разработки вакцин на основе РНК для защиты растений связана с производством молекул РНК, — говорит доктор Минна Поранен из факультета биологических и экологических наук Университета Хельсинки. — Двухцепочечные молекулы РНК были получены путем химического синтеза как в молекулах лекарств, так и в исследовательских целях, но такие методы производства являются неэффективными и дорогими для защиты растений».

Команда Поранен в настоящее время работает, как обойти лабораторный дорогостоящий синтез, и привлечь к производству вакцины бактериофагов.

Финляндия. Франция. Весь мир > Агропром. Химпром. Экология > agronews.ru, 12 апреля 2018 > № 2565563


Финляндия > Агропром > yle.fi, 11 апреля 2018 > № 2566979

Завод компании Juustoportti выпускает несколько тысяч литров овсяного молока. В производство на начальном этапе пришлось инвестировать десять миллионов евро.

– Около двух процентов людей – веганы, лакто-ововегетариенцев в два раза больше, а флекситарианцев – во много-много раз. Для сознательного потребителя важны не только экологические вопросы и обращение с животными, но и пищевая ценность продукта, – говорит исполнительный директор Juustoportti Тимо Кески-Касари.

Популярность растительных напитков увеличивается, а продажи собственно молока уменьшаются. Вместо молока в жидком виде люди потребляют молочные продукты.

– Речь идет о европейской тенденции. Питьевого молока покупают все меньше уже в течение нескольких десятилетий, а люди потребляют молоко в виде творога, йогурта, сыра и тому подобного.

В этом году площадь сельскохозяйственных угодий, отведенных под выращивание овса, в этом году превысит площадь полей, отведенных под ячмень. Это стало известно по результатам опроса, проведенного в начале года среди 500 финских фермеров.

Количество веганских продуктов в финских магазинах резко увеличилось в последние годы. Тем не менее, рынок в Финляндии пока еще небольшой, и Juustoportti планирует начать экспорт новых продуктов.

– Сейчас тенденции схожи в разных странах. Мы собираемся в ближайшие годы увеличить наш экспорт в пять раз, – говорит Тимо Кески-Касари.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 11 апреля 2018 > № 2566979


Финляндия > Агропром > yle.fi, 10 апреля 2018 > № 2566969

В Юго-Западной Финляндии началась высадка картофеля в открытый грунт.

В Рюмяттюля первую картошку посадили уже вчера вечером, в других частях архипелага посадка начнется в ближайшее время.

Из-за долгой и холодной зимы высадки картофеля начались в этом году на пару недель позже обычного. Так, например, в 2015 году первую картошку посадили уже в феврале.

При благоприятных обстоятельствах молодой картофель созреет уже к началу июня.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 10 апреля 2018 > № 2566969


Казахстан. Финляндия. Франция. РФ > Агропром > inform.kz, 9 апреля 2018 > № 2561503

Фальсификат продукции Финляндии, Франции, Германии выявили лаборатории Комитета охраны общественного здоровья при Министерстве здравоохранения в Казахстане. Об этом в ответе на официальный запрос МИА «Казинформ» сообщил председатель Комитета - главный государственный санитарный врач РК Жандарбек Бекшин. 

«За текущий период 2018 года лабораториями центров санитарно-эпидемиологической экспертизы Минздрава проведено более 45 тысяч исследований, по результатам которого 22% оказались несоответствующими требованиям технических регламентов, в том числе 12% - по бактериологическим показателям, 21% - по физико-химическим показателям (факты фальсификации) и 77% - нарушение маркировки. Неоднократно выявлены случаи наличия возбудителей сальмонеллеза, превышение содержания влаги в мясе птицы, реализация с истекшим сроком годности и перемаркированных яиц, якобы натуральных молочных продуктов с содержанием немолочного жира, халяльных мясных продуктов с ДНК свиньи», - отмечается в сообщении.

Так, по результатам мониторинга безопасности продукции за текущий период исследовано 79 образцов молочных продуктов, проведено 1227 исследований, из них 18 проб не соответствуют по жирно-кислотному составу.

Это фальсифицированная продукция следующих производителей:

- масло сливочное «Президент» 82% жирности фирмы «Лакталис интернейшионал» (Франция);

- молоко без лактозы ультрапестерилизованное фирмы «Валио» (Финляндия);

- цельное молоко «Минус Л» без лактозы фирмы «Омира Оберланд» (Германия);

- масло сливочное «Свалья» (Литва), сметана «Пестравка» ООО «Молторг» (Россия);

- молоко питьевое «Домик в деревне» 3,2% жирности, ОАО «Бишкексут» (Кыргызстан);

- молоко питьевое «Адал» 2,5%, ТОО «Adal Сүт» (РК);

- молоко питьевое «Одари»2,5%,ТОО «Солнечный» (РК);

- масло крестьянское сливочное 72,5%, ОАО «АК Сут» (КР);

- молоко «Добрая буренка» ООО «Саратовский молочный комбинат» (РФ);

- масло сливочное 72,5% ООО «Молпромсервис» (РФ).

Комитет также ведет контроль за содержанием по определению остаточных количеств антибиотиков. С этой целью исследовано более 2600 проб мясных консервов, колбасных изделий, птицеводческой продукции, молочных продуктов, из них обнаружено в 11 пробах выявлено превышение содержания антибиотиков левомецитиновой и тетрациклиновой группы.

«По всем выявленным фактам приняты меры по уничтожению 3,7 тонн опасной продукции, в том числе снято с реализации 0,5 тонн фальсифицированной продукции. Наложены штрафы, выдано 98 предписаний об устранении нарушений, проведено 35 внеплановых проверок», - рассказал Жандарбек Бекшин.

Между тем, для информирования населенияКомитет размещает на официальном сайте список недобросовестных производителей, чья продукция была завезена и реализована в стране с нарушениями требований показателей безопасности и качества. Этот список будет обновляться по мере проведения мониторинга безопасности продукции на стадии реализации.

Казахстан. Финляндия. Франция. РФ > Агропром > inform.kz, 9 апреля 2018 > № 2561503


Финляндия > Агропром. Финансы, банки > agronews.ru, 23 марта 2018 > № 2541304

Миллиардер и министр сельского хозяйства получили полмиллиона евро субсидий как фермеры.

В прошлом году Финляндия выплатила 2 млрд евро субсидий на поддержку фермеров. Почти 400 тысяч евро получил самый богатый финн из списка Forbes – Аннти Херлин, а около 116 тысяч достались министру сельского хозяйства. Об этом стало известно из опубликованных данных государственного агентства по развитию регионов Финляндии (Mavi).

Владелец компании Kone получил от государства 400 тысяч евро для поддержания своей фермы в Киркконумми, где он выращивает крупный рогатый скот. Около 116 тысяч евро выделили Яри Леппа, фермеру и по совместительству министру сельского и лесного хозяйства. Большая часть средств (почти 1 млн евро) досталась производителю зерна Нико Олави Алквисту.

В 2017-м финское государство финансово поддержало 60 тысяч фермеров по всей Финляндии.

Финляндия > Агропром. Финансы, банки > agronews.ru, 23 марта 2018 > № 2541304


Финляндия > Агропром. Экология > oilworld.ru, 15 марта 2018 > № 2537900

Финская Valio запретила своим поставщикам использовать сою в кормах для животных.

Valio запретила своим поставщикам использовать сою в кормах для животных с 1 марта 2018 года. Это касается КРС - коров и телят. Период конверсии для фермеров составляет один год.

Компания сообщает, что воздействие сои на окружающую среду не является положительным, и считает наиболее лучшей альтернативой соевым бобам рапс, который обеспечивает оптимальный баланс питательных веществ для молочных коров.

Финляндия > Агропром. Экология > oilworld.ru, 15 марта 2018 > № 2537900


Казахстан. Франция. Финляндия. РФ > Агропром > kt.kz, 14 марта 2018 > № 2527503

Основное количество фальсифицированной продукции приходится на молочную и масложировую продукцию, передает Kazakhstan Today.

"Выявление на потребительском рынке фальсифицированной молочной и масложировой, является одним из основных задач, направленных за охрану здоровья казахстанцев. Ведь наличие в продуктах питания составных компонентов и веществ, не указанного производителем на этикетке, может оказать негативное влияние на здоровье человека и способствовать развитию различных заболеваний", - сказал на пресс-конференции председатель Комитета охраны общественного здоровья МЗ РК - главный государственный санитарный врач Казахстана Жандарбек Бекшин.

Итоги мониторинга молочной продукции за 2017 год показали, что 23% обращаемой пищевой продукции это факты обмана потребителя, введение в заблуждение и несоответствие по показателям заявленной на маркировке продукции.

Основное количество фальсифицированной продукции приходится на молочную и масложировую продукцию (молоко питьевое, сгущенное молоко, сливочное масло, мягкие сыры, детские йогурты и другие), где под видом натуральных молочных продуктов указанных в наименованиях продукции, реализуются продукты, с содержанием немолочного жира (растительного жира), не заявленной на этикетке.

За два месяца 2018 года, Комитетом проверено 79 образцов молочных продуктов, проведено 1227 исследований. Из них 18 проб несоответствуют по жирно-кислотному составу. В основном это масло сливочное "Президент" 82% жирности, фирмы "Лакталис интернейшионал" (Франция), ультрапестерилизованное молоко без лактозы, фирмы "Валио" (Финляндия), цельное молоко "Минус Л" без лактозы, фирмы "Омира Оберланд" (Германия), масло сливочное "Свалья" (Литва), сметана "Пестравка" ООО "Молторг" ( Россия), молоко питьевое "Домик в деревне" 3,2% жирности, ОАО "Бишкексут" (Кыргызстан) и другие.

По всем выявленным фактам приняты меры по уничтожению более 4,5 тонн молочной продукции и 5,7 тонн мяса птицы, снятию с реализации 34 тонн фальсифицированной пищевой продукции, наложены штрафы на сумму более 1,4 млн тенге, выдано 62 предписаний о устранении нарушений, проведено 249 внеплановых проверок.

"Мы будем размещать список недобросовестных производителей на сайте Комитета kooz.mz.gov.kz. В то же время, хотел бы призвать население проявлять гражданскую активность по информированию нас об имеющих место случаях реализации продукции с истекшим сроком, отсутсвия маркировки, неправильных условиях хранения и других фактах. Для оперативного реагирования можете обращаться в Комитет по телефону 74-17-40, а также в территориальные органы Комитета по месту нахождения объекта торговли с подтверждающими материалами. Контактные данные всех территориальных департаментов охраны общесвтенного здоровья вы найдете на сайте комитета", - сказал главный санврач страны.

Казахстан. Франция. Финляндия. РФ > Агропром > kt.kz, 14 марта 2018 > № 2527503


Финляндия > Агропром > yle.fi, 20 февраля 2018 > № 2507117

Работники ракверского мясокомбината HKScan в среду устроят демонстрацию у головной конторы компании в Турку.

Бастующие работники требуют уважения права работника быть членом профсоюза и повышения зарплат на комбинате.

Акция протеста начнется в 13.00. В тот же день доверенные лица комбинатов HKScan соберутся для обсуждения возможной акции в поддержку своих эстонских коллег. Также доверенные лица шведских работников HKScan выразили готовность принять меры в знак солидарности с эстонскими работниками.

Исполнительный директор HKScan Яри Латванен читает сложившуюся ситуацию досадной.

– За акцией стоят 11 человек, хотя у нас в Эстонии работают 1300 человек. Мы каждый год повышали зарплаты на шесть процентов, и зарплаты у нас на 19 % выше среднего уровня заработной платы эстонского работника пищевой промышленности. Проблема в том, что в Эстонии лишь небольшая часть сотрудников являются членами профсоюза. При этом мы провели очень хорошие переговоры с представителями персонала, избранными самими сотрудниками.

26 работников мясокомбината HKScan в Раквере бастуют уже две недели. Государственный посредник по трудовым спорам Эстонии Меелис Виркебау дал разрешение на проведение забастовки после того, как переговоры между работниками и работодателем закончились безрезультатно. Работодатель отклонил посредническое предложение, которое представители работников были готовы одобрить.

В демонстрации в Турку будет участвовать 20 эстонцев, из которых 15 участвуют в забастовке.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 20 февраля 2018 > № 2507117


Финляндия. Россия > Агропром > oilworld.ru, 29 января 2018 > № 2494243

Valio начинает экспортировать в Россию популярный молочный продукт.

Финский молочный концерн Valio будет экспортировать в Россию мороженое. Продукт производится на заводе компании в городе Оулу из молока, которое поступает на производство с собственных молочных ферм финского концерна, сообщает пресс-служба Valio.

Джемы и сиропы для наполнителей производятся на заводе Valio в городе Сейняйоки. Мороженое будет представлено на российском рынке в четырех вкусах: «Клубника-базилик», «Карамель», «Макиато» и «Черника с крошкой ржаного хлеба». Новинка поступит в продажу в семейной упаковке объемом 480 мл. Продукт будет представлен в сегменте «премиум».

«Мороженое — один из традиционно любимых россиянами десертов, и мы видим потенциал для роста в этой категории. По оценкам компании более 50% населения страны регулярно покупает этот продукт», — говорит Кари Финска, генеральный директор ООО «Валио».

В России мороженое поступит в продажу в феврале 2018 года. Помимо российского рынка оно также будет представлено в Швеции и в Финляндии.

Согласно постановлению правительства РФ, этот вид продукции не попадает под продуктовое эмбарго. Кроме мороженого, Valio также экспортирует из Финляндии безлактозное молоко Valio Eila, детские молочные смеси Valio Baby, а также некоторый ассортимент немолочной продукцию (кисели, соки, морсы, глеги, воду).

По данным Discovery Research Group, объем рынка мороженого в РФ в 2016 году в натуральном выражении составил 397,4 тыс. тонн, что на 13,2% больше показателя 2015 года. В первой 2017 года объем рынка мороженого составил 196,2 тыс. тонн. В 2016 году объем рынка мороженого в стоимостном выражении составил 71,7 млрд руб., что на 6,1% больше показателя 2015 года. В первой половине 2017 года объем рынка мороженого составил 35,9 млрд руб.

Основной объем производства приходится на три федеральных округа — Центральный (52,4 тыс. тонн — 26,2%), Приволжский (41,1 тыс. тонн — 20,6%) и Сибирский (40,2 тыс. тонн — 20,1%) федеральные округа. Наибольшая доля производства мороженого приходится на компании «Айсберри» — 21,4%, «Нестле» — 19,6%, Unilever — 11,7%.

Финляндия. Россия > Агропром > oilworld.ru, 29 января 2018 > № 2494243


Финляндия > Агропром > yle.fi, 25 января 2018 > № 2475293

В местечке Маалахти, что в регионе Похьянмаа, власти уже давно обратили внимание на ситуацию с содержанием животных на одной из ферм. Впервые решение о вынужденном забое стада из ста овец было принято еще год назад.

– Мы хотели предоставить владельцу животных шанс улучшить условия их содержания, однако больше ждать мы не могли, – заявляет главный ветеринар Минна Леметтинен из регионального управления Западной и Центральной Финляндии.

По словам Леметтинен, забой настолько большого стада разом – это случай из ряда вон выходящий. Подобное происходит в Финляндии не чаще одного-двух раз в год.

Овец забили еще в декабре, когда ветеринарные органы устроили проверку фермы и поняли, что ранее обнаруженные недостатки в содержании животных не были устранены несмотря на многочисленные предупреждения.

Животные страдали, заявляют ветеринары

Уход за животными и условия, в которых им приходилось существовать, по словам ветеринара, оставляли желать лучшего.

– У многих овец копыта так отросли, что животным было тяжело ходить. У многих они также были воспалены, - заявляет Леметтинен.

Овец круглогодично держали на открытом воздухе, у них также не было возможности получать чистую питьевую воду.

В то же время фермер, владевший овцами, возмущен совместными действиями ветеринаров и властей. Фермер, пожелавший остаться анонимным, заявил, что занимается животноводством уже более 50 лет. Он напоминает, что осень в Финляндии была дождливой, и это сильно затрудняло уход за животными. По словам фермера, погода также мешала починке оград и исправлению других недостатков в содержании животных, на которые власти указали. По мнению фермера, ветеринары часто жалуются на проблемы, которые на самом деле не имеют ничего общего со здоровьем и благополучием животных.

Фермер также занимается разведением других животных, таких как свиней и коров, на четырех разных фермах.

Ветеринаг Минна Леметтинен в свою очередь сообщает, что действия фермера служили неоднократной причиной многочисленных проверок, а о плохом содержании животных был составлен не один отчет.

Фермера также подозревают в жестоком обращении с животными, сообщает полиция региона. Первые обвинения в преситуплениях против животных были выдвинуты еще в 2016 году.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 25 января 2018 > № 2475293


Финляндия > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 24 января 2018 > № 2467606

Оленеводы Финляндии тестируют IoT-решение для мониторинга стад.

В проекте используются технологии нескольких партнеров. Так, связь LoRaWAN и трекеры с поддержкой GPS предоставляет компания Digita. Компания Mapitare Oy разработала карты с высоким разрешением для использования на мобильных устройствах в автономном режиме.

Actility поставляет программное обеспечение для управления данными о местоположении, которое позволяет оповещать оленеводов о том, что стадо “подвергается риску”.

О критических ситуациях могут свидетельствовать внезапное ускорение, перемещение на большие расстояния без остановки или даже полное прекращение движения стад оленей.

Олени в Финляндии выращиваются для получения мяса, меха и рогов. За день стадо животных может преодолеть до 40 километров. Оленеводам, из-за большого расстояния между пастбищами, становится практически невозможно отслеживать стада.

По оценкам FRHA, ежегодно до 10% общего поголовья оленей рискуют быть уничтожены дикими хищниками или покинуть пределы страны. В Финляндии насчитывается 300 тыс. оленей и около 4,4 тыс. оленеводов.

FRHA начала исследовать технологические решения для отслеживания животных около десяти лет назад и реализовала систему на базе GPS. Три года назад ассоциация выпустила мобильное приложение, известное как Porokello (фин. «олений колокольчик»), которое оповещает водителей о блуждающих около дорог оленях, чтобы избежать аварий.

Финляндия > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 24 января 2018 > № 2467606


Финляндия. Евросоюз. УФО > Агропром > agronews.ru, 24 января 2018 > № 2467602

На Ямале прибавится убойных комплексов.

В 2018 году продолжат развитие перерабатывающей базы оленеводства. В департаменте агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО подтвердили, что это делают, в том числе и для расширения рынков сбыта оленеводческой продукции ямальских производителей.

Один из пунктов плана мероприятий по рациональному использованию оленьих пастбищ и обеспечению благополучной эпизоотической обстановки в регионе — приобретение модульных убойных комплексов производительностью 100 голов северного оленя в смену. Размещение объектов запланировано с учётом потребности территорий арктического региона в сертифицированных убойных пунктах. Установить модульные комплексы решили на участках, наиболее удобных для подгона оленей предприятиями и оленеводами-частниками. Приобретение трех таких комплексов запланировано в рамках областной программы «Сотрудничество». В конце 2017 года установили комплекс в городе Тарко-Сале Пуровского района для эксплуатации совхозом «Верхне-Пуровский». Объект контейнерного типа состоит из цеха убоя, административно-бытового модуля с зоной ветеринарного контроля, камеры охлаждения продукции, цеха обвалки полуфабрикатов, крематора и дизель-генераторной установки. Он оснащен электричеством, необходимым технологическим оборудованием и комнатами для персонала. В 2018 году два аналогичных объекта должны приобрести и установить в селе Питляр Шурышкарского района и селе Белоярск Приуральского района.

Рынок сбыта продукции оленеводства расширяется. Так, в 2017 году право на экспортные поставки оленины в страны Евросоюза получило мясоперерабатывающее предприятие «Паюта», расположенное в Приуральском районе. Во время международной сельскохозяйственной выставки «Зелёная неделя», проходящей в эти дни в Берлине, заключили контракт между мясоперерабатывающим комплексом и немецкой фирмой «P.Koevere.K» на поставку 32 тонн мяса в год с перспективой увеличения объёма до 100 тонн в год.

Напомним, Ямало-Ненецкий автономный округ — первый российский экспортёр мяса северного оленя в Европу. С 2008 года зарубежные поставки осуществляет муниципальное предприятие «Ямальские олени». За десять лет в Германию, Швецию и Финляндию отправили около 3,5 тысяч тонн экологически чистой оленины. С 2014 года оленину поставляют только в Финляндию в рамках долгосрочного контракта с фирмой «Polarica Oy».

Финляндия. Евросоюз. УФО > Агропром > agronews.ru, 24 января 2018 > № 2467602


Финляндия > Агропром > yle.fi, 18 января 2018 > № 2465587

В Яхтяри и соседних муниципалитетах летом на экспериментальных фермах посадили первые бамбуковые деревья. В Яхтяри хотели бы давать пандам местный корм, поэтому было решено провести эксперимент по выращиванию этого не самого типичного для финской флоры растения.

Прошлая зима была бесснежной и холодной. В Яхтяри столбик термометра опускался временами до 26 градусов мороза. Эта зима оказалась лучше: толстый снежный покров защищает молодые побеги.

– Мы выращиваем горные породы бамбука, которые и в естественной среде зимуют под защитой снежного покрова, – говорит ботаник Яри Луоккакаллио из ProAgria. Он возглавляет трехгодичный проект, который закончится в конце этого года.

В начале эксперимента было посажено множество разных пород бамбука, из которых выбрали наиболее успешно перезимовавшие 4-5 пород. Теперь в Яхтяри следят за тем, как новые растения приспосабливаются.

– Весной будем знать, какие породы сумели перезимовать несмотря на наши погодные условия и какие методы выращивания оказались наиболее успешными.

После двух зим еще рано делать окончательные выводы. Поэтому Луоккакаллио хочет дождаться финальных результатов за текущую зиму.

Панды, которые с этого дня поселились в Яхтяри, съедают десятки килограммов бамбука в день.

Когда же бамбуковых медведей в Яхтяри можно будет кормить выращенным в Финляндии бамбуком?

– Если смотреть на вопрос с оптимизмом, то не раньше 2020 года.

Финляндия > Агропром > yle.fi, 18 января 2018 > № 2465587


Финляндия. Евросоюз. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 13 января 2018 > № 2466343

Хлеб со сверчками: в Хельсинки его разбирают как горячие пирожки.

В ноябре Финляндия отменила запрет на использование насекомых в производстве продуктов питания. Запрет отменен еще в пяти странах ЕС — Великобритании, Нидерландах, Бельгии, Австрии и Дании. Вскоре после этого на прилавках финских магазинов появился хлеб Sirkkaleipa (буквально — «сверчковый хлеб»). Для его производства помимо обычных ингредиентов используется мука из сушеных домашних сверчков (Acheta domesticus, около 70 штук на 1 буханку).

По словам руководителя хлебопекарного подразделения Fazer Маркуса Хельстрема, насекомые составляют примерно 3% от веса готового изделия. Одна буханка такого хлеба стоит 3,99 евро (за 250 граммов, цена за килограмм — 16 евро). Это чуть дороже простого хлеба, однако купить Sirkkaleipa не так просто: хлеб со сверчками разбирают на сувениры.

В Латвии и других странах Балтии «сверчковый хлеб» не продается. По просьбе Delfi журналист Константин Ранкс привез буханку «сверчкового хлеба» в латвийскую редакцию портала в Риге. Мы разделили ее на несколько частей и честно съели — с сыром, копченым мясом, джемом, медом и просто так. Какие впечатления? «Хруст коленок на зубах вызывал легкий холодок по коже. Согревало лишь сознание того, что Иоанн Креститель — вот так же… Рекомендуется маскировать кремом-суфле из таежных шишек (от Александра Вовния) — там чешуйки скрипят похоже». Кристина Худенко, журналист. «Сначала я подумала, что хлеб с насекомыми — это шутка. Он чем-то похож на самый простой итальянский серый хлеб, только посуше внутри, но такой же хрустящий. Есть ощущение, что в него добавили смолотые в порошок сушеные травы (возможно, именно поэтому ассоциации с Италией). На вкус абсолютно привычный продукт, никаких насекомых или странностей не заметишь, если не знаешь». Елена Вьюшина, редактор Delfi Woman. «Мне досталась самая сочная часть — горбушка. Регулярно употреблять такой хлеб я бы не стал, он суховат. Может, с вином он был бы вкуснее. А вообще человек съедает до 430 насекомых в год, они случайно попадают в продукты питания во время производства. Поэтому сверчков в хлебе бояться не надо». Никита Семочкин, редактор социальных сетей. «Обыкновенная «чиабатта» — корочка, серая мякоть, снаружи присыпан мукой. Если не знать, что там три процента сушеных сверчков — никакой разницы с продукцией Rimi не заметишь. Очень похоже, что это отличный маркетинговый трюк Fazer: совершенно обычный хлеб, чуть дороже, и о нем написали, похоже, вообще все». Анатолий Голубов, главный редактор русской версии DELFI.

Съедобные насекомые: пища будущего? Считается, что рост численности населения на Земле в ближайшем будущем может привести к нехватке продовольствия. В этом случае придется искать новые виды продуктов, чтобы прокормить человечество. Этот поиск, фактически, уже давно начался. По разным оценкам, в мире в данный момент в пищу употребляется от 1600 до 1900 видов насекомых (наиболее распространенные отряды — жесткокрылые (жуки) и чешуекрылые (бабочки и моль)). В основном, насекомые входят в рацион жителей стран Африки, юго-восточной Азии, Южной Америки, Австралии и Океании. По данным Всемирной продовольственной организации ООН (FAO), насекомых регулярно едят в 36 африканских странах, в 23 на территории Западного полушария, в 29 странах Азии и в 11 европейских государствах. Тем не менее, в развитых странах и западном мире традиция употребления насекомых в пищу давно утеряна. Эксперты FAO считают, что объясняется это историческими причинами (крупные домашние животные и интенсивное сельское хозяйство вытеснили другие виды продуктов из рациона), а также стремительной урбанизацией (жители городов потеряли связь с природой). Между тем, сторонники употребления насекомых в пищу приводят сразу несколько аргументов в пользу своей позиции. Так, насекомые могут быть здоровой альтернативой мясу, птице или рыбе, причем они позволяют получать не только протеин, но и кальций, железо и цинк. Разведение насекомых потенциально может нанести меньше вреда окружающей среде (в том числе благодаря меньшим объемам выбросов метана по сравнению с травоядными животными). Поскольку насекомые не являются теплокровными живыми существами, они намного более эффективны с точки зрения конвертации корма в протеин (в 12 раз эффективнее, чем коровы и наполовину — чем свиньи или бройлеры). Кроме того, их можно кормить органическими отходами.

Для жителей Латвии пища из насекомых сегодня выглядит экстремальной экзотикой. Тем не менее, само по себе разведение съедобных насекомых может быть перспективной бизнес-идеей. Так, ведущий исследователь факультета технологии пищевых продуктов Латвийского сельскохозяйственного университета Илга Гедровица начала работу над новым проектом по разведению съедобных насекомых. Правда, не для латвийского рынка, а на экспорт в те регионы, где ощущается дефицит белковой пищи. Результаты планируется представить осенью 2018 года. «Надежды энтузиастов энтомофагии связаны с тем, что в Западной Европе (включая Финляндию) и в ряде штатов США есть определенный круг людей, которые готовы изменить свои вкусы ради приобщения к действиям, которые они считают прогрессивными и необходимыми для устойчивого развития цивилизации. Это обширная социальная группа, которая исчисляется десятками миллионов человек во всем мире», — пишет Константин Ранкс в издании Fontanka.fi. — Разумеется, что внедрение энтомофагии в развитых странах не является жизненно необходимым процессом, равно как и то, что поедание сверчков богатым Западом никак не поможет страдающим от голода жителям Азии и Африки. Также вряд ли это сможет положительно сказаться на динамике выбросов углекислого газа в атмосферу в глобальном масштабе. Это красивое действие, которое позволяет со сравнительно небольшими затратами почувствовать себя приобщенным к движению за все хорошее».

Финляндия. Евросоюз. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 13 января 2018 > № 2466343


Финляндия. Россия > Агропром. Образование, наука > fsvps.ru, 18 декабря 2017 > № 2433719

О визите делегации ФГБУ «ВНИИКР» в EVIRA – национальную организацию по карантину и защите растений Республики Финляндия.

14 декабря 2017 года делегация сотрудников подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИКР» во главе с директором Александром Сапожниковым по приглашению EVIRA посетила главный офис и лабораторию коллег из Финляндии, расположенную в г. Хельсинки.

В рамках визита Александр Сапожников и генеральный директор EVIRA Матти Ахо подписали Соглашение о научно-техническом сотрудничестве, которое предусматривает обмен опытом: по современным методам диагностики и ликвидации очагов карантинных вредных организмов, по методологии оценки фитосанитарных рисков, а также проведение совместной работы по испытаниям феромонов насекомых.

В рамках визита стороны достигли договоренности о проведении совместных межлабораторных сличительных испытаний, которые позволят подтвердить компетентность исследований, проводимых лабораториями.

В ходе встречи были обсуждены вопросы новых методов в диагностике лесных карантинных организмов, методов досмотра и норм отбора проб при досмотре инспектором круглых лесоматериалов, пиломатериалов, упаковочной тары. Отдельно был представлен опыт успешной ликвидации очага азиатского усача Anoplophora glabripennis в Финляндии, который будет использован в случае проникновения в РФ этого крайне вредоносного карантинного объекта.

Регулярные рабочие контакты представителей Служб двух стран продолжают традицию давних международных отношений, когда финские и российский специалисты неоднократно встречались в Москве и Хельсинки, обсуждая актуальные для двух стран вопросы: АФР, особенности досмотра лесопродукции, распространение вредных организмов, текущий мониторинг и ликвидацию очагов.

Финляндия. Россия > Агропром. Образование, наука > fsvps.ru, 18 декабря 2017 > № 2433719


Финляндия. Евросоюз. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 18 декабря 2017 > № 2426706

Продовольственное эмбарго как возможность для бизнеса.

Введение Россией продовольственного эмбарго в 2014 году вылилось в два противоположных, но одновременно идущих процесса.

По оценкам аналитиков, часть иностранных компаний ушла с отечественного рынка, другие же, нередко имеющие собственные производственные мощности в нашей стране, ответили на этот вызов. И среди тех, кто решил развивать бизнес в России, оказались финские компании Valio, Atria и Fazer.

«Всего на российском рынке работает более 600 финских компаний. И сейчас мы видим, как постепенно меняется структура финского бизнеса в России. Ушли крупные игроки, в то же время те, кто имел свое производство на территории России (например, Fazer, Valio, Atria), продолжают свою деятельность. Их суммарные инвестиции, по экспертным оценкам, достигают €14 млрд», — рассказал директор Северо-Западного филиала «БКС Премьер» Вадим Исаков. По его прогнозу, объем торговли между Финляндией и Россией по итогам этого года может вырасти на 15-20%.

Крупный финский концерн Valio оказался среди тех, кто остался в России. Еще в 1908 году масло Valio пришлось по вкусу императору Николаю II, и вскоре компания получила почетное звание «Поставщик Двора его Императорского Величества».

Группа Atria появилась на российском рынке в 2005 году, приобретя долю в компании «Пит-Продукт». В 2006 году она стала единственным собственником «Пит-Продукта», и бизнес в России был выделен в отдельное подразделение «Атриа Россия». На этом компания не остановилась: в 2008 году бизнес в России был расширен за счет приобретения московского мясоперерабатывающего предприятия «Кампомос».

А компания Fazer, хорошо известная потребителям, уже двадцать лет производит хлеб в России.

Опрошенные Guide иностранные производители называют период после российского продовольственного эмбарго непростым. При организации производства в России компании должны были решить ряд важных вопросов — к примеру, поставки сырья. «Мы столкнулись с некоторыми сложностями, в том числе и в поиске поставщиков сырого молока, которое бы отвечало стандартам финского концерна», — уточнили в пресс-службе Valio.

Финский производитель молочной продукции пояснил, что каждый их поставщик проходит предварительный многоступенчатый аудит. Аттестация Valio включает регулярную проверку молока на соответствие сортности Valio по нескольким параметрам, систематический контроль безопасности и качества молока (более десяти параметров), включая отсутствие антибиотиков в молоке, схем лечения и профилактики заболеваний коров, качества воды и корма для коров, в том числе гарантированное отсутствие ГМО в кормах. «За прошедшие три года мы проделали грандиозную работу, и сейчас не можем пожаловаться на нехватку сырья, соответствующего требованиями компании. Финские и российские специалисты Valio посещают предприятия-партнеры на регулярной основе, раз в год проводится повторная аттестация»,— заявили в пресс-службе Valio.

Для мясопереработчиков введение российских «антисанкций», как говорит исполнительный вице-президент компании «Атриа Россия», генеральный директор ООО «Пит-Продукт» Ярмо Линдхольм, имело несколько основных следствий: сужение предложения сырья и заметное увеличение цен на сырье, а также уход с рынка импортных мясных продуктов, которые фактически составляли весь верхний сегмент рынка. «Ситуация с сырьем для компании «Атриа Россия» была очень важна: в отличие от Финляндии, в России у нас нет своего первичного производства мяса», — говорит господин Линдхольм. Сейчас ситуация, по его оценке, постепенно исправляется: российские производители наращивают производство. Быстрее всех среагировали производители мяса птицы, затем начался рост производства свинины. Кроме того, для ввоза были открыты страны Южной Америки. «Сейчас в закупках «Атриа Россия» мясо птицы практически на 100% российского производства, доля российской свинины находится на уровне 50%. Говядина по-прежнему в значительной степени импортная, из Латинской Америки», — рассказал исполнительный вице-президент компании.

Финляндия. Евросоюз. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > agronews.ru, 18 декабря 2017 > № 2426706


Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 3 декабря 2017 > № 2410187

Маленький завод на севере Финляндии начал производить мюсли со сверчками

Ханне Лейво (Hanne Leiwo), Yle, Финляндия

Компания Foodwest, расположенная в финском городе Сейнайоки, скоро будет выпускать гранолу со сверчками. Компания-производитель EntoCube Oy постарается выйти на рынок Финляндии еще до конца года, а потом и на европейский рынок — и даже в космос.

Финская компания Foodwest, которая занимается продвижением продуктов питания, работает в напряженном режиме. 20 ноября началось производство совершенно нового товара — гранолы, в состав которой входит брусника, яблоки, овес и… домашние сверчки. Хотя в компании Foodwest пробовали и производили самое разное, продукты с насекомыми — это что-то новенькое.

Партнер Foodwest — компания Entocube из Эспоо, работа которой в сентябре сильно изменилась. В Финляндии официально разрешили производить продукты питания с насекомыми.

«Финляндия довольно предусмотрительно решила присоединиться к странам ЕС, которые согласны с новыми нормами Евросоюза, разрешающими употребление цельных насекомых в пищу», — говорит исполнительный директор EntoCube Отто Палонен (Otto Palonen).

По словам Палонена, благодаря новому закону, компания, которая и раньше занималась вопросами, связанными с насекомыми, смогла сразу начать полномасштабное производство продуктов с насекомыми.

«Мы впервые связались с Foodwest примерно 1,5 месяца назад, но, поскольку у нас уже были наработки, этот проект было легко начать претворять в жизнь», — сообщает Палонен.

Foodwest отвечает за подготовку клиентских договоров и делает упаковку. Производственная линия была модифицирована, и теперь здесь будут производить мюсли с насекомыми в большом количестве. Придется даже вводить вторую смену.

Секреты бизнеса

Гранолу со сверчками готовят из сверчков, жаренных и засушенных в Бельгии. В Сейняйоки их смешивают с другими ингредиентами, жарят, остужают и расфасовывают в упаковки.

«В будущем мы хотим использовать финских сверчков», — говорит Кайса Пенттиля (Kaisa Penttilä), директор компании Foodwest по вопросам развития.

Объемы производства и многие другие аспекты, связанные с производством товара, являются «секретом фирмы». По словам сторон, объемы производства «большие».

«Мы не можем назвать количество килограмм, но речь идет о больших объемах», — говорит директор Foodwest по вопросам разработки новых продуктов Вирве Анттила (Virve Anttila).

«Объемы продаж будут известны, когда продукт поступит в магазины. Пока прогнозы делать рано. Если часть жителей страны такого размера, как наша, хотя бы раз попробует нашу продукцию, это уже будет довольно много», — говорит Отто Палонен. По его словам, главная цель этой идеи — создание «бизнеса приличных размеров».

Новый продукт должен попасть к дилерам в декабре. По информации EntoCube, найти дилеров было довольно легко.

«Все были воодушевлены новым продуктом, была конкуренция. Я положительно удивлен», — говорит Палонен. В каких магазинах появится новая гранола, он не сообщает.

Цель компании заключалась в том, чтобы ее товар стал первым продуктом с использованием насекомых на финском рынке. Однако фабрика Fazer опередила EntoCube и Foodwest и начала выпускать хлеб со сверчками уже в конце ноября.

О бизнесе и экологии

EntoCube и Foodwest напоминают о том, производство пищи с насекомыми дает им возможность заниматься не только развитием бизнеса, но и вопросом климатических изменений.

«Наша долгосрочная цель заключается в том, чтобы еда с насекомыми стала чем-то повседневным. Таким образом мы доходим до нашей изначальной идеи о влиянии насекомых на экологию. Здесь учитывается два фактора: бизнес и воздействие на экологию», — говорит Отто Палонен.

Первые товары будут изготавливаться из сверчков, но компания из Эспоо также хочет производить продукты из мучных червей и личинок трутня.

«Согласно опросам, у финнов есть предрассудки по отношению к насекомым. Однако 70% готовы попробовать их, и это очень большой показатель», — говорит Кайса Пенттиля. По ее словам, в Германии такой показатель составляет 25%.

«Начнем с нашей планеты»

Отто Палонен доволен тем, как Финляндия отреагировала на новые нововведения, появившиеся осенью. По его мнению, это облегчает появление на рынке других товаров из насекомых в дальнейшем.

«В других странах ЕС необходимо ежегодно обновлять разрешение о производстве товаров с насекомыми. У нас есть небольшое преимущество перед двумя десятками стран, где насекомые пока не считаются едой», — говорит Палонен.

По его словам, ближайшим рынком компании на данном этапе являются те страны ЕС, в которых насекомых можно продавать как продукты питания.

Зачем ограничиваться земным шаром?

«На каком-то этапе нам откроется и космос. При помощи насекомых можно будет решить вопрос питания во время путешествий на Марс. Не нужно ограничиваться нашей планетой, но начнем мы, пожалуй, с нее», — говорит Палонен.

Финляндия > Агропром > inosmi.ru, 3 декабря 2017 > № 2410187


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter