Всего новостей: 2658365, выбрано 1669 за 0.308 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное ?
Личные списки ?
Списков нет

Италия. Турция. Мексика. Азия. РФ > Транспорт. Агропром. Нефть, газ, уголь > gudok.ru, 1 ноября 2018 > № 2782610

Аграрии обеспечили груз

Причиной стремительного роста погрузки зерна является рекордный урожай 2017 года – 135,4 млн тонн

Снижение экспортных цен на пшеницу в сентябре-октябре негативно отразилось на объёмах погрузки зерновых грузов на сети РЖД в эти месяцы. Однако темпы роста объёмов погрузки зерна, заданные в предыдущие месяцы, позволяют рассчитывать на положительный результат по этой грузовой номенклатуре по итогам года в целом.

Как отмечается в официальном сообщении ОАО «РЖД», погрузка на сети в октябре 2018 года составила 108,4 млн тонн, что на 0,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. По итогам 10 месяцев этот показатель вырос до 1,073 млрд тонн (+2,7% к январю – октябрю 2017 года).

По оперативным данным, уголь вновь стал драйвером роста погрузки на сети ОАО «РЖД» по итогам января – октября текущего года: объём погрузки каменного угля увеличился до 310,6 млн тонн (+5,5% к аналогичному периоду прошлого года).

По словам заместителя министра энергетики России Анатолия Яновского, в текущем году экспорт энергетического угля составит 177 млн тонн, а динамика его роста останется положительной до 2030 года. При этом рост идёт в основном за счёт потребления странами Азиатско-Тихоокеанского региона и в перспективе Африки (рынка Марокко и Египта), где предпочитают более дешёвую угольную генерацию электроэнергии.

Погрузка угля в сентябре выросла к прошлому году на 2,4% и составила 29,7 млн тонн, установив очередной рекорд для данного месяца за последние 15 лет. Объём погрузки угля в октябре вырос ориентировочно на 6% по отношению к октябрю 2017 года, до 31,7 млн тонн. Рост погрузки обусловлен увеличением экспортных отправок преимущественно в Германию и Польшу – объём поставок в эти страны вырос на 600–700 тыс. тонн к сентябрю предыдущего года. Небольшое замедление темпов роста обусловлено снижением поставок в Японию.

Также за отчётный период выросла погрузка зерновых грузов (+30,8%, до 22,3 млн тонн), несмотря на негативную динамику последних двух месяцев. В сентябре объёмы погрузки зерна несколько снизились, но, несмотря на это, темпы роста погрузки этой грузовой номенклатуры в предыдущие месяцы 2018 года обеспечили положительную динамику по итогам января – октября. Погрузка зерна в сентябре составила 2,3 млн тонн (–4,5% к прошлому сентябрю). Точные данные по итогам октября на момент подписания номера в РЖД ещё не подготовили, однако в связи с сокращением урожая в октябре предполагается снижение объёма погрузки зерновых в пределах 10%, до 2,3 млн тонн. Снижение темпов отгрузки связано с укреплением рубля и падением экспортных цен на пшеницу за последние полтора месяца почти на 6% – до $218 за тонну.

В то же время, по мнению министра сельского хозяйства России Дмитрия Патрушева, неурожай в других странах повысил спрос на российскую продукцию.

«Причиной стремительного роста погрузки зерна с начала года является рекордный урожай 2017 года – 135,4 млн тонн. Однако в этом году эксперты ожидают урожай зерновых в России в пределах 108,3–110,3 млн тонн, что существенно ниже уровня 2017 года. В ноябре прогнозируется снижение к аналогичному периоду прошлого года на 6%, до 2,4 млн тонн», – отметила начальник отдела оперативного маркетинга Департамента логистики и планирования АО «Первая грузовая компания» (ПГК) Екатерина Агапова.

Между тем погрузка чёрных металлов в сентябре выросла к уровню предыдущего года на 3,3% и составила 6,3 млн тонн. Общий объём погрузки этой грузовой номенклатуры за январь – октябрь предполагается на уровне 65 млн тонн (+8,8% к 10 месяцам прошлого года). Начальник аналитического отдела ПАО «НПК «Объединённая вагонная компания» (ОВК) Лейсана Коробейникова сообщила «Гудку», что рост погрузки чёрных металлов в сентябре произошёл за счёт как внутренних, так и экспортных перевозок.

«Увеличились отправки в Италию, Турцию и Мексику. Объёмы поставок в Турцию могут снизиться – страна с 17 октября ввела импортные квоты на сталь. Импорт металла свыше установленной квоты будет облагаться дополнительной 25-процентной пошлиной. Установленные ограничения являются ответными мерами на ввод президентом США Дональдом Трампом 25-процентной пошлины на сталь, в результате которой произошло перенаправление потоков стали в Турцию», – подчеркнула эксперт ОВК.

Погрузка нефти и нефтепродуктов в сентябре выросла на 3,8% и составила 19,2 млн тонн. Рост перевозок произошёл за счёт увеличения экспортных отправок. Поставки выросли в Нидерланды, Италию, Монголию и Азербайджан.

«Ожидается, что погрузка нефти в октябре-ноябре останется на уровне соответствующих месяцев прошлого года. Показатели добычи нефти и производства основных нефтепродуктов также соответствуют уровню 2017 года», – пояснила Екатерина Агапова.

Ксения Ермакова

Италия. Турция. Мексика. Азия. РФ > Транспорт. Агропром. Нефть, газ, уголь > gudok.ru, 1 ноября 2018 > № 2782610


Италия > Госбюджет, налоги, цены. Недвижимость, строительство. Агропром > italia-ru.it, 31 октября 2018 > № 2776980

Родина, потомство, земля: за третьего ребенка в качестве "премии" государство предлагает раздавать итальянцам огороды

Это одна из мер, предусмотренных в законопроекте нового бюджета, которая, согласно мнению правительства, повысит рождаемость в Италии. Земельные наделы будут выдаваться многодетным семьям в бесплатное пользование на 20 лет. И если вы купите дом в кредит в этом районе, у ипотеки будет нулевая ставка.

Земельный надел (на ближайшие 20 лет) каждому, кто родит третьего ребенка. Это новая мера, которая будет введена (в случае принятия) новым законопроектом о бюджете. Заброшенные земли будут переданы в бесплатную концессию на 20 лет семьям, которых в третий раз станут родителями в 2019, 2020 или 2021 годах.

Mера направлена на "содействие росту населения". И не только огороды: правительство предусмотрело также предоставление кредитов на сумму до 200 тысяч евро с нулевым процентом для семей, которые покупают свой первый дом около выделенной им земли. Для этой цели будет выделено 50% сельскохозяйственных земель, принадлежащих государству, которые не могут использоваться для других целей в заброшенных или малонаселенных районах Южной Италии, Абруццо, Базиликаты, Молизе и Апулии.

Для поддержки ипотечных жилищных кредитов (продолжительностью 20 лет) Министерство сельского хозяйства создаст специальный фонд. Министерство сельского хозяйства должно будет определить критерии и методы осуществления этой меры.

Италия > Госбюджет, налоги, цены. Недвижимость, строительство. Агропром > italia-ru.it, 31 октября 2018 > № 2776980


Италия > Агропром > italia-ru.it, 26 октября 2018 > № 2776979

Любимой пастой итальянцев признаны "Спагетти-алла-карбонара"

Согласно опросу Just Eat, на втором месте находятся тальятелле с мясным рагу, а на третьем лазанья.

Итальянцы предпочитают карбонару. Об этом сообщается в опросе, который Just Eat, приложение для заказа домашних блюд онлайн в Италии и во всем мире, подготовил по случаю Всемирного дня пасты. В каждом регионе страны существуют свои фирменные блюда, которые всегда приветствуются местным населением, но большинство итальянцев также положительно относятся к типичным блюдам других регионов: так, многие римляне любят болонские капеллетти, жители Триеста - орекьетте, а туринцы - пасту "каччо и пепе".

В общем, ряды любителей пасты только пополняются: в 2017 году Just Eat зафиксировал увеличение заказов на 120%! Но самое распространенное и часто заказываемое блюдо из макаронных изделий с севера на юг Италии - спагетти карбонара. Специалитет Центральной Италии даже обогнал всенародно любимую лазанью (на первом месте в 2017 году), опустившуюся на третье место. На второе место же поднялись тальятелле с мясным соусом.

В первую десятку также входят запеченные в духовке макароны, спагетти с моллюсками, пассателли и аматричана, спагетти "алло скольо" с морепросуктами и граминья с колбасой.

Just Eat также рассказывает о еще одной тенденции последних времен: паста "ризоттата". Все большее число итальянцев готовит спагетти, фузилли или пенне, готовя их непосредственно в сковороде вместе с заправкой вместо кипящей соленой воды. Согласно опросу, 4 из 5 итальянцев предпочитают делать пасту "ризоттата", потому что это экономит драгоценное время (в 60% случаев), но также и потому, что ингредиенты лучше смешиваются (22 % респондентов).

Италия > Агропром > italia-ru.it, 26 октября 2018 > № 2776979


Греция. Италия. Китай. Весь мир > Миграция, виза, туризм. Агропром > grekomania.ru, 25 октября 2018 > № 2777064

CNN: 3 продукта, которые каждый посетитель Греции должен обязательно попробовать

Свой рейтинг лучших кухонь мира и блюд или продуктов, которые должен попробовать посетитель той или иной страны, попавшей в рейтинг, предлагает CNN. Безусловно, список лучших кухонь мира был бы неполный, если бы в нём не оказалось греческой кухни.

Как отмечается в публикации, путешествие и еда в Греции - это словно глянцевые страницы красочного журнала, разворачивающиеся перед вами, но без фотошопа. Лазурные и изумрудные моря и белоснежные дома, оливки Каламаты, фета, красочные салаты и мясо на гриле - всё выглядят так, будто сошло с почтовых открыток.

Один из «секретов» греческой кухни - изумрудное оливковое масло, дар Богов, важный компонент её истории и, в целом, здорового питания во всём мире. А ещё пища в Греции - это возможность познать древнюю историю. Долма и чечевичный суп позволяют ощутить вкус древней Греции - ведь именно там они были изобретены.

Что нужно обязательно попробовать в Греции, по мнению редакции CNN:

Оливковое масло - в салатах и других блюдах или просто макая в масло хлеб - вы сможете почувствовать многовкусие этого великолепного продукта.

Шпинатый пирог - шпинат в обрамлении феты и хрустящего теста делается удивительно вкусным.

Гирос. Ночной перекус после долгих посиделок в баре был бы не едой без гироса - жареного на вертикальном вертеле мяса, нарезанного лоскутками, приправленного дзадзики и завёрнутого в лепёшку «пита».

Полный рейтинг лучших кухонь мира по версии CNN выглядит так:

1. Италия

2. Китай

3. Франция

4. Испания

5. Япония

6. Индия

7. Греция

8. Таилад

9 Мексика

10. США

Греция. Италия. Китай. Весь мир > Миграция, виза, туризм. Агропром > grekomania.ru, 25 октября 2018 > № 2777064


Италия > Агропром. Медицина > italia-ru.it, 25 октября 2018 > № 2776984

Реванш итальянской пасты: это доказано - от макарон не толстеют и они делают нас счастливее

Эндокринологи рекомендуют есть пасту (в адекватных количествах) без угрызений совести!

По случаю Всемирного дня пасты, который отмечают сегодня, 25 октября, эндокринологи и диетологи решили опубликовать серию советов, которые очень понравятся любителям макарон.

Первый миф, который подлежит исчезновению, - абсолютный запрет на потребление пасты в вечернее время. Это вовсе не так, согласно мнению диетологов. Паста на ужин расслабляет организм и даже помогает сбросить вес. Это связано с тем, что вещества, содержащиеся в пшенице твердых сортов, способствуют синтезу серотонина и мелатонина, поглощая триптофан. Таким образом, организм расслабляется и готовится ко сну, а если мы расслабляемся, мы уменьшаем гормоны стресса, включая кортизол, виновные в повышении веса.

Тем же, кто особо следит за весом, рекомендуют выбирать пасту из цельнозерновой муки, потому что она позволяет, не жертвуя вкусом, потреблять медленно высвобождающиеся углеводы. То есть, те углеводы, которые поддерживают уровень сахара в крови и обеспечивают энергию в постоянном режиме, позволяя организму поглощать и использовать их медленно.

Кроме того, если вы находитесь на диете, у вас может возникнуть соблазн съесть макароны без заправки. Но это не очень хорошая идея, объясняет диетолог. На самом деле, лучше, чтобы бросить в кастрюлю с пастой и чайной ложкой оливкового масла чеснок, который помогает организму убить жировые отложения, и перец чили, который увеличивает метаболизм.

Полезный способ избежать вздутия живота и не иметь пиков глюкозы в крови - это всегда потреблять макароны "аль денте" и промывать их под холодной водой. Фактически, чрезмерно продолжительное приготовление пищи, как правило, повышает гликемический индекс и облегчает усвоение макаронных крахмалов.

Кроме того, потребление сырых овощей в виде салата или закуски перед тарелкой спагетти создает своего рода "парашют" для поглощения сахаров, предотвращая рост сахара в крови.

Италия > Агропром. Медицина > italia-ru.it, 25 октября 2018 > № 2776984


Казахстан. Италия. Польша. РФ > Образование, наука. Агропром. Медицина > inform.kz, 25 октября 2018 > № 2771602

Безглютеновые продукты начали производить в Астане

В Астане впервые начали производить безглютеновые продукты, сообщает МИА «Казинформ» со ссылкой на «Хабар 24».

Инновационная разработка принадлежит ученым Казахского научно-исследовательского института переработки сельхозпродукции. По их словам, большая часть больных целиакией (врожденной непереносимостью белка) - это дети от 2 до 12 лет. В пищу они принимают импортную безглютеновую продукцию. Она содержит большое количество вредных веществ. Безглютеновые кексы, печенья, каши, макароны и даже тесто для бешбармака. Все эти продукты, пока в лабораторных условиях, производят столичные ученые. В качестве сырья выбраны кукуруза, рис, гречиха, просо и лен со всего Казахстана. По результатам исследований, в данных культурах глютен в той форме, в которой он вызывает целиакию, отсутствует.

«Целиакия - это непереносимость глютена, который содержится в зерне злаковых культур. Выход из сложившейся ситуации - только пожизненная диета, без глютена. В некоторых семьях имеется по четверо больных детей. Анализ рынка безглютеновой продукции показывает, что 100% присутствует только импортная продукция, которая в 10-12 раз превышает стоимость обычной продукции», - говорит Ольга Полуботько, руководитель проекта, главный научный сотрудник.

К примеру, 1 кг безглютеновой муки стоит 3 тыс тенге, 200 грамм печенья - около 2 тыс. Усложняет ситуацию и то, что импортная продукция содержит большое количество крахмала и добавок. Отечественные исследователи намерены производить собственную продукцию, не уступающую по качеству, но значительно уступающую по цене.

«Безглютеновую продукцию в Казахстан завозят из Италии, России, Америки, Польши. Эти продукты не всегда доступны жителям Казахстана, страдающим целиакией. Мы же хотим производить изделия с минимальным количеством искусственных добавок и по значительно сниженной цене. Также ведем исследования по разработке других продуктов: безлактозных, молочнокислых, пектиносодержащих, масложировых продуктов, без содержания трансизомеров и на основе зернобобовых культур», - поясняет научный сотрудник Жанар Ботпаева.

Целиакия вызывает замедление роста, ломкость костей, анемию, а также психоневрологические нарушения и аллергическую реакцию. По результатам проведенного институтом анкетирования, эта болезнь довольно «молодая». Большей частью страдают дети до 12 лет. 17% больных целиакией - молодые люди от 21 до 35 лет. В целом, это порядка 400 человек, по официальным данным.

Доработать технологию производства безглютеновой продукции ученые планируют в течение трех лет. Если исследование завершится успешно, она появится на полках отечественных магазинов уже в 2020 году.

Казахстан. Италия. Польша. РФ > Образование, наука. Агропром. Медицина > inform.kz, 25 октября 2018 > № 2771602


Германия. Италия. Чехия. СКФО > Агропром > agronews.ru, 23 октября 2018 > № 2793685

Иностранные компании оснастят современным оборудованием птицекомплекс Дагестана.

Иностранные компании в ближайшее время намерены поставить оборудование для оснащения птицекомплекса ООО «Батыр Бройлер» в Хасавюртовском районе.

По информации министерства сельского хозяйства и продовольствия республики, на предприятии установят шприцы для производства колбасных изделий, котлет, наггетсов, биточков и других изделий с суммарной производительностью 7 тонн в час немецкой фирмы «Бегарат», итальянские вакуумные упаковочные машины, а также чешские машины для мытья тары.

«Предприятие успешно участвовало в XX Российской агропромышленной выставке “Золотая осень – 2018”, после чего удалось заключить три контракта на общую сумму более 20 млн рублей», – прокомментировали в министерстве.

Напомним, в птицекомплекс «Батыр Бройлер» Хасавюртовского района инвестированы значительные средства на строительство новых производств и технологическую модернизацию существующих объектов. На предприятии функционирует одна из крупнейших на Северном Кавказе инкубационных станций производственной мощностью 15,5 млн суточных цыплят в год, а также площадки для выращивания птицы, комбикормовый завод, убойный цех.

В середине сентября на предприятии состоялось торжественное открытие суперсовременного цеха по переработке мяса птицы. Его мощности позволяют производить ежегодно до 5 тыс. тонн мяса бройлера в живом весе и переработать до 2 тыс. тонн мяса.

Источник новости: pticainfo.ru

Германия. Италия. Чехия. СКФО > Агропром > agronews.ru, 23 октября 2018 > № 2793685


Италия > Агропром. Миграция, виза, туризм > italia-ru.it, 23 октября 2018 > № 2776988

Tripadvisor опубликовал рейтинг лучших пиццерий Италии

Пиццерия-победитель находится не в Неаполе, однако столица Кампании заслуженно получила статус лучшего города для знакомства с итальянской пиццей.

Опубликован рейтинг лучших пиццерий Италии, составленный на основе отзывов и мнений пользователей TripAdvisor.

Немного удивителен тот факт, что в этом году пиццерия, завоевавшая наибольшее число положительных отзывов и занявшая, таким образом, первую позицию в Топ-10, находится не в Неаполе и даже не в Кампании, а в Калабрии. Однако Неаполь подтверждает свой статус города, где делают самую вкусную пиццу в Италии.

Первое место в рейтинге "10 лучших пиццерий Италии 2018" завоевала N'ata Cosa, пиццерия, расположенная в городке Ренде, в провинции Козенца, в Калабрии. Второе место в Топ-10 получила пиццерия " da Arturo" в Модене, а третья ступенька подиума занята пиццерией "O Sarracin" в Ночера Инфериоре, в провинции Салерно, Кампания.

ТОП-10 ЛУЧШИХ ПИЦЦЕРИЙ В ИТАЛИИ

1. "N'ata Cosa", Ренде, Калабрия

2. Pizzeria da Arturo, Модена, Эмилия Романья

3. "OSarracin", Ночера Инфериоре, Кампания

4. Pizza e Sfizi, Сан Вито Ло Капо, Сицилия

5. Pizzeria Spillo, Тревизо, Венето

6. "La Pecora Viziosa", Гольфо Аранчи, Сардиния

7. Fratelli Pummaro', Турин, Пьемонт

8. Pizzeria Erreclub di Carmine Ragno, Авеллино, Кампания

9. Pizzeria Dal Cilentano, Джулианова, Абруццо

10. Pizzeria La Smorfia, Салерно, Кампания

TOP 10 ЛУЧШИХ ИТАЛЬЯНСКИХ "ГОРОДОВ ПИЦЦЫ"

1. Неаполь, Кампания

2. Салерно, Кампания

3. Модена, Эмилия Романья

4. Тревизо, Венето

5. Авеллино, Кампания

6. Трапани, Сицилия

7. Латина, Лацио

8. Кампобассо, Молизе

9. Козенца, Калабрия

10. Кремона, Ломбардия

Италия > Агропром. Миграция, виза, туризм > italia-ru.it, 23 октября 2018 > № 2776988


Казахстан. Италия. Франция > Агропром. Алкоголь > kt.kz, 19 октября 2018 > № 2764125

Особенности виноделия Жетысу

На богатой и плодородной жетысуской земле произрастает разнообразие сортов винограда, из которых делают вина мирового качества. В рамках агротура, организованного управлением туризма Алматинской области, журналисты посетили виноградники и винный завод компании Arba wine, передает корреспондент агентства.

Представителей СМИ встретила управляющая винотеки Arba wine Сауле Катапбаева, которая рассказала о знаменитых "старых" виноградниках, расположенных в местности Каракемер Енбекшиказахского района Алматинской области. Такое название они получили вследствие своего существования еще с советских времен. Но Казахстан лишился знаменитых виноградников из-за антиалкогольной компании 1985 года. От 27 тыс. гектаров казахстанских виноградников осталось только 8 тыс. гектаров. Arba wine приложило большие усилия по восстановлению наследия, которым издревле славилась отечественная земля, но была утрачена после распада СССР.

"Основатель нашей компании Зейнолла Какимжан мечтал создать винодельню мирового уровня. У нас есть два виноградника, в "новом" мы посадили более 10 лучших сортов винограда. Но знаменитые ученые Марио Фригони и Донато Ланати посоветовали восстанавливать "старые" виноградники, поскольку их качество оказалось очень высоким. Они отличаются тем, что растут на собственном корне, это уникальное явление во всем мире. Потому что во всем мире виноградники растут на привитом корне. Есть болезнь "филлоксера" - насекомое, которое въедается в корни винограда и повреждает их, в Европе пришлось все корни прививать. Поэтому такие виноградники, которые растут на собственном корне, очень редко встречаются. И по территории наши виноградники считаются самыми большими в мире, это очень привлекает мировых экспертов, винных критиков, научных технологов - виноделов со всего мира", - рассказала Сауле Катапбаева.

В ходе тура было отмечено, что виноградники, растущие на так называемом собственном корне, получают больше полезных веществ, так как длина корней достигает 10-15 метров глубины. Кроме этого, итальянский научно-исследовательский центр Enosis, занимающийся изучением виноградной ягоды до молекулярного уровня, доказал, что плоды винограда имеют насыщенную и богатую структуру.

"Когда им привезли наши образцы, результаты изумили специалистов. По составу виноград имеет большое количество минеральных веществ и витаминов. По сравнению с плодами других стран наши оказались более насыщенными. Высокая оценка таких экспертов вселяет большую надежду, что наши вина займут достойное место на мировой арене", - отметила Сауле Катапбаева.

Компания Arba wine занимается агротуризмом недавно. По словам Катапбаевой, за это лето был проведен день открытых дверей, где прошло около 6-10 экскурсий с числом посетителей от 50 до 100 каждая. Также компания проводит различные праздники. К примеру, в конце августа состоялся самый крупный праздник урожая, в котором участие приняло более 1000 человек, в их числе и иностранцы.

На сегодняшний день вина Arba wine представлены в Италии, Франции, Англии, России и Китае.

Не секрет, что вкус вина зависит от почвы и климатических условий, в которых выращивают виноград. Географическое положение, резко-континентальный климат и плодородная минералами почва полей, окруженных горами, - благоприятная местность для зоны виноградарства.

"Виноград - одна из древнейших культур Казахстана, которая возделывается с VII века. Виноградники могут служить более ста лет при нормальном уходе. Нашим виноградникам больше 40 лет, они выращены на собственном корне, их корневая система очень мощная. Но виноградники - такая культура, которая требует постоянного внимания. Она очень любит солнечные лучи, но не любит влажность и жару. За счет горного ветра виноградники освежаются, и в них не возникают никакой влажной среды. Почва у нас светло-каштановая, каменисто-глиняная, то есть в ней есть щели, через которые корни могут проникать глубоко вниз. Весь процесс работы у нас начинается со второй декады марта и заканчивается в декабре. Наши виноградники практически не болеют, если появляется очаг, мы его локально обрабатываем и выращиваем чисто экологический продукт. За сезон мы делаем два - три полива. Эти угодья очень богаты минералами, состав воды очень богатый, соответственно, это отражается на качестве вина", - рассказал главный агроном Arba wine Нурайдин Алиев.

Экскурсия продолжилась посещением самого винного завода Arba wine, где гости познакомились с процессами переработки, технологией винификации, технологией розлива и увидели уникальный по экстерьеру винный погреб. Подробно о процессе изготовления вина рассказал Игорь Четвериков.

"Если взять ягоды красного сорта винограда и разломить, то мы увидим, что внутренности светло-зеленого цвета. Это значит, что весь цвет содержится в кожуре. Если переработать виноград красного сорта, мы получим светло-розовый цвет, потому что кожура за 2-3 часа не успеет отдать весь цвет. Поэтому для переработки красных сортов существуют отдельные машины, а внутри цеха имеются специальные емкости для брожения красных сортов винограда. Напротив каждой емкости проделано загрузочное окно, в него помещается лоток из нержавеющей стали, напротив устанавливается машина, её задача отделить ягоду от гроздей", - рассказал Четвериков.

Далее участники отправились в винный погреб, чтобы подробнее вникнуть в искусство виноделия.

"В цилиндрах происходит брожение, созревание вина, переход вина из сока в вино. В настоящее время емкости используются из 316 нержавеющей стали, которая не подвержена никаким воздействиям. Каждая ручка оснащена возможностью контроля температуры внутри нее. Из белых сортов винограда мы получаем сок, после этого он попадает в накопительные емкости. После сок отправляется в деревянные бочки, где в дальнейшем происходит созревание вина, затем возвращается в цех, проходит стадии фильтрации, стабилизации и после этого передается в розлив. Для красных сортов винограда все немного сложнее, он прессуется, отстаивается и так далее", - пояснил Четвериков.

В завершении агротура всем участникам выпала возможность выступить в роли сомелье и продегустировать вина Arba wine.

Казахстан. Италия. Франция > Агропром. Алкоголь > kt.kz, 19 октября 2018 > № 2764125


Узбекистан. Франция. Италия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > podrobno.uz, 17 октября 2018 > № 2762469

Реклама на сайте

Узбекистан начнет закладку промышленных виноградников французских сортов

В Узбекистане реализуется ряд проектов по дальнейшему развитию винодельческой отрасли, созданию новых, популярных и перспективных сортов винограда, которые пользуются большим спросом на мировом рынке.

"Узшаробсаноат" совместно с Узбекским государственным научно-проектным институтом по землеустройству провели инвентаризацию отведенных под виноградники площадей. В результате было выявлено, что всего сегодня виноградники в стране занимают 73,3 тысячи гектаров, из них 11,5 тысячи гектаров – промышленные плантации. Сейчас на этих виноградниках выращивается несколько перспективных сортов.

В 2018-2023 годы "Узшаробсаноат" планирует расширить территории своих виноградников с 4,3 тысячи гектаров до 20 тысяч, что позволит создать еще 3200 новых рабочих мест.

"Также мы намерены в текущем году заложить виноградники из французских семян на 2,5 тысячах гектаров земли в Ферганской, Самаркандской, Андижанской, Наманганской, Бухарской, Хорезмской, Ташкентской областях и Республике Каракалпакстан. Однако, это не означает, что мы будем завозить только французские саженцы, сейчас изучаются предложения других стран, среди которых Италия, США, Чили", – отметил начальник управления по развитию промышленного виноградарства и сырьевой базы "Узшаробсаноат" Дильшод Азимов.

По его словам, для производства высококачественной продукции сейчас идут работы по модернизации мощностей предприятий, входящих в состав "Узшаробсаноат".

Еще один важный момент – в нашей республике запрещена реклама винодельческой продукции, но, возможно, это вето будет снято. Об этом говорил и президент Узбекистана на специальном совещании в марте этого года, посвященном развитию сферы виноделия. Глава государства тогда поручил пересмотреть ограничения на рекламу винодельческой продукции.

"Насколько я знаю, уже с 1 января реклама винодельческой продукции будет работать свободно. Сейчас данный вопрос обсуждается на уровне руководства", – сказала пресс-секретарь "Узшаробсаноат" Махбуба Халилова.

Узбекистан. Франция. Италия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > podrobno.uz, 17 октября 2018 > № 2762469


Азербайджан. Италия. Франция. Весь мир. РФ > Агропром. Миграция, виза, туризм. СМИ, ИТ > aze.az, 16 октября 2018 > № 2768113

Азербайджан в тройке лидеров по «Гастрономическому туризму»

Азербайджан вошел в тройку лидеров в номинации “Гастрономический туризм” рейтинга самых популярных туристических направлений National Geographic Traveller Awards 2018.

Как сообщает AZE.az, онлайн-голосование за лучшие туристические направления проходило на интернет-сайте National Geographic Россия с 22 июня по 12 октября.

На первом месте оказался Узбекистан, за страну проголосовали 34 процента участников опроса. Следом идет Италия, она набрала 21 процент голосов. За Азербайджан отдали голоса 17 процентов, а за Францию – 13 процентов.

Гастрономический туризм – вид туризма, основная цель которого – знакомство с той или иной страной через призму национальной гастрономии. Для гастрономического туриста еда – в первую очередь категория культуры.

С такой позиции традиционная кухня воспринимается в увязке с историей, религией, экономикой, политикой, обычаями, легендами и другими факторами, формирующими уникальную идентичность страны или региона.

Отметим, что Азербайджан манит все новых туристов. Побывавшие здесь путешественники отмечают, что каждый раз открывают для себя что-то новое. Например, почему бы не посетить 26 октября в городе Гёйчай фестиваль граната, на который ежегодно съезжаются тысячи туристов.

Этот азербайджанский город считается родиной этого сочного плода, а праздник знаменует конец сбора урожая граната. В этом году фестиваль будет проходить в течение недели, и за это время на ярмарке можно купить самые лучшие гранаты и попробовать необычные национальные блюда. На выставочных столах будет представлена разнообразная продукция из граната: варенье, вино, соки и соусы.

Туристов привлекает и еще один фестиваль. Из Азербайджана в Россию ежегодно отправляются тонны яблок, 90 процентов из которых выращены в Губе. Город называют столицей азербайджанских яблок, ведь именно здесь собраны его самые разные сорта – Семеринка, Палмет, Гызыл Ахмед, Гышлыг Джабир и десятки других.

Яблоневые сады в Губе растянулись на километры, и с наступлением осени здесь начинается сезон сбора урожая. Завершается он праздником, на который фермеры привозят самые лучшие плоды. В этом году фестиваль яблок пройдет в шестой раз. Параллельно с ним состоится фестиваль ковров. Выбор места его проведения не случаен, ведь Губинский регион – одни из центров ковроткачества Азербайджана. Ковры на фестивале можно не только рассмотреть, но и купить.

8

Азербайджан. Италия. Франция. Весь мир. РФ > Агропром. Миграция, виза, туризм. СМИ, ИТ > aze.az, 16 октября 2018 > № 2768113


Италия > Агропром > italia-ru.it, 15 октября 2018 > № 2776996

От шоколада до Киндер-сюрприза: торговая марка "Kinder" отмечает свой 50-летний юбилей

Потребителей ожидают десятки инициатив в более чем 120 странах мира.

Группа Ferrero отмечает 50-летие марки Kinder: 14 октября 1968 года была запатентована формула шоколада для детей "больше молока, меньше какао".

В родной Альбе и в десятках городов по всему миру, в более чем 120 странах, где представлены продукты "Киндер" Ферреро проводит ряд праздничных инициатив.

Для Ferrero линейка "Киндер" - знаковые продукты, о чем свидетельствуют цифры и объемы продаж на рынке: за последние 12 месяцев было продано более 4,8 млрд. шоколадных батончиков Kinder Chocolate (около 150 шоколадок в секунду!), а шоколадные яйца Kinder Surprises, произведенные за три недели, могли бы полностью покрыть Монтеррейскую площадь в Мексике. Сегодня продукция Киндер присутствует в 125 странах мира, включает 22 различных продукта и выпускается на 18 заводах.

Несмотря на свою международность, марка никофа не теряла связей с территорией, начиная с истоков: стилизованная корона, отпечатанная на шоколадках Kinder Chocolate, и есть дань уважения Альбе, городу ста башен.

"+ Молока, - какао" - это его формула, изобретенная Микеле Ферреро в 1968 году, формула, которая с течением времени ни капли не изменилась, начиная с цветов упаковки. Что касается любимого лакомства детей - «Kinder ovetto» в Италии или "Кinder Surprise" во всем мире, то он родился чуть позднее, в 1974 году.

Последнее семейство продуктов "Киндер", разработанных в Ferrero, - это печенье. В 2017 году группа представила Kinder Cards на рынке.

Италия > Агропром > italia-ru.it, 15 октября 2018 > № 2776996


Франция. Италия. Евросоюз > Агропром. Экология. Нефть, газ, уголь > agronews.ru, 13 октября 2018 > № 2782151

Комментарий. Во Франции «сообразили на троих» для максимального использования метана из отходов.

На юго-востоке Франции итальянская компания CNH Industrial и ее французские партнеры приступили к созданию первой системы замкнутого цикла на базе использования метана. Эта система – уникальный пример так называемой «возобновляемой» экономики.

Для начала необходимо пояснить, что такое экономика замкнутого цикла, или «возобновляемая» экономика, как ее еще называют в Европе. Прежде всего, это по возможности полное использование отходов с тем, чтобы в минимальной степени наносить ущерб окружающей среде. Известно, что экономическая и хозяйственная деятельность человека оставляют груды отходов. Утилизировать их достаточно трудно и дорого. Мы в России тоже почувствовали, что это такое. Но в Европе, где территории не такие обширные, это ощутили намного раньше.

Чем примечательна идея? В одном месте объединились несколько игроков: местная энергетическая компания, ведущая компания по производству и реализации газа «Эр ликид» («сжатый воздух») и одна из крупнейших в мире торговых империй – сеть супермаркетов «Каррефур». У трех участников проекта есть все необходимое для получения или использования метана. Для Франции это первый пример такого рода.

Как это все работает. На территории одной из ферм (является аграрным холдингом под управлением энергетической компании), где выращивают овощи и фрукты, главным образом морковь и груши, установили «перевариватель» отходов (“digester”). Это целая система химических реакций и преобразований, способная перерабатывать в год 20 тыс. тонн биомассы в биометан. Для этого используются отходы и прочая растительность. Получают не только газ, но и так называемый дигестат – твердое вещество, остающееся после переработки растительности, которое к тому же является отличным удобрением. Все это возвращается на ферму. Ну а биометан после очищения попадает в газораспределительную сеть одной из ведущих в Европе и во Франции компаний по снабжению метаном — GRDF. Она же предоставила новую заправочную станцию, которая в состоянии ежедневно заправлять до 100 единиц транспортных средств, в том числе тяжелые и легкие автомобили, автобусы и вообще движущуюся технику.

А дальше уже все проще. Автомобили «Ивеко», работающие на метане, каждый день перевозят продукцию местных фермеров в торговую сеть «Каррефур». Там же работают и автобусы, и тоже на метане. Заправка метаном происходит на упомянутой уже станции.

Ну, а на самой ферме используют метан в качестве топлива для тракторов компании «Нью Холланд». О презентации новейшего двигателя на метане для тракторов и силовых машин, разработанных и испытанных в Италии, «КВ» уже рассказывали.

Главное в этой истории то, что разнообразная техника, работающая на метане, уже готова, и поэтому «экономика замкнутого цикла» становится реальностью. Следующий шаг – снижение себестоимости этой техники. Видимо, на этом направлении в ближайшие годы и будут сосредоточены основные усилия.

Автор: Николай ХУДЯКОВ, «Крестьянские ведомости»

Франция. Италия. Евросоюз > Агропром. Экология. Нефть, газ, уголь > agronews.ru, 13 октября 2018 > № 2782151


Узбекистан. Италия. Великобритания > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Приватизация, инвестиции > uzdaily.uz, 12 октября 2018 > № 2759472

СП «УЗБАТ» ввело в строй в Самаркандской области 3-ю очередь высокотехнологичного комплекса по переработке отечественного табака сорта «Вирджиния» и успешно прошло международный аудит по программе устойчивого развития табаководства.

Одной из приоритетных задач государства сегодня является проведение структурных преобразований в экономике, призванных обеспечить устойчивое развитие реального сектора и повышение уровня жизни населения. Одной из составляющих обеспечения экономического роста является долгосрочная стратегия развития табачной индустрии Узбекистана, приближение ее структуры к структуре развитых стран мира, эффективное использование природно-климатического потенциала страны для дальнейшего роста сельскохозяйственного сектора, в т.ч. за счет развития табаководства. Так, по данным Министерства Финансов Республики и ряда других источников, прямой вклад табачной индустрии в государственные налоговые доходы Узбекистана, за исключением государственных внебюджетных фондов, на сегодняшний день составляет более 2%, а в ВВП - около 1%.

За 24-летний период работы в Республике компания «БАТ Узбекистан» зарекомендовала себя надежным партнером государственных органов в вопросах привлечения прямых иностранных инвестиций (за этот период группой «БАТ» было вложено в экономику РУз порядка 400 млн. долл.), развития перерабатывающих отраслей промышленности, поддержания занятости и создания новых рабочих мест, обеспечения бесперебойности доходов государственного бюджета и реализации социальных проектов.

На протяжении последних нескольких лет СП «УЗБАТ» реализует уникальный стратегический проект по выращиванию в Самаркандской области элитного тропического табака типа «Вирджиния», который ранее никогда не произрастал в Узбекистане в силу неблагоприятных для данного вида табачных культур климатических условий. Данный проект, построенный на использовании новейших технологий адаптации и технической компенсации недостающих природно-климатических факторов, является важнейшим элементом программы СП «УЗБАТ» по импортозамещению, а после 2020 г. он может получить и свое экспортное продолжение.

Первая очередь современного технологического комплекса по переработке Вирджинии, включающая в себя 20 компьютеризированных греческих камер по паровоздушной сушке сырца и автоматизированную линию отделения жилки от листа и упаковки переработанного табака в короба, была запущена на Ургутском ферментационном заводе (УФЗ) СП «УЗБАТ» летом 2015 г. В августе 2017 г. была введена в строй вторая очередь в составе 40 высокотехнологичных итальянских сушильных камер (корпуса изготовлены на одном из узбекских машиностроительных предприятий), конвейерной линии подачи табака-сырца в камеры, парогенераторной станции нового поколения. Инвестиции АО СП «УЗБАТ А.О.» в этот комплекс в 2015-2017 гг. превысили 50 млрд. сумов.

В марте 2018 г. проект по расширению мощностей по переработке отечественной «Вирджинии» был представлен Президенту Республики Узбекистан Ш.М.Мирзиёеву в ходе презентаций различных инвестиционных проектов в региональную экономику на территории ООО «Даромад бахт омад» (Акдарьинский район, Самаркандская область). Он получил положительную оценку и поддержку со стороны Главы государства.

В сентябре этого года была запущена третья очередь вышеупомянутого комплекса - 20 дополнительных сушильных камеривторая конвейерная линия подачи табака-сырца в камеры. Строительство было осуществлено всегоза 5 месяцев (апрель-август) за счет собственных средств компании с использованием итальянских и отечественных материалов и комплектующих. Инвестиции в третью очередь этого комплекса составили более 15 миллиардов сумов. Благодаря вводу в строй 3-йочереди, объем переработки табака сорта «Вирджиния», который является совершенно новой сельскохозяйственной культурой для Узбекистана, увеличится более на 40% – с 700 тонн (2017 г.) до 1000 тонн (2018 г.) за каждый уборочный сезон.

В 2018 г. у фермерских хозяйств Ургутского района было приобретено уже около 5 000 тонн зеленого сырца «Вирджинии», из которых к началу октября было получено около 950 тонн высушенного, очищенного и упакованного табака.

Наряду с продолжающимся техническим перевооружением Ургутского ферментационного завода и работой над выращиванием новых сортов табака, большое значение в СП «УЗБАТ» придается социальной ответственности в сфере выращивания табачного сырья.

Каждые три года проводился международный аудит по Программе “Социальная ответственность в табаководстве» (“SRTP”), по результатам которого Компания, как правило, получала положительные оценки.

В августе 2018 г. специалисты международной аудиторской компании«AB.Sustain», работающей в сфере анализа рисков и внедрения лучших практик в сельском хозяйстве, специально приехали в Узбекистан с целью проведения инспекции и оценки внедрения Программы устойчивости припроизводстве табачного сырья в Ургутском районе.

Представители компании «AB.Sustain» ознакомились с процессами выращивания табака в фермерских хозяйствах Ургутского района и переработкой табака на УФЗ. Их интересовало буквально все -детально проверялась документация, опрашивались фермеры и поставщики, запрашивались многочисленные подтверждения строгого выполнения компанией и ее внешними партнерами достаточно жестких процедур и стандартов в сфере обеспечения устойчивости ведения бизнеса по выращиванию и переработке табачного сырья.

В результате проведенной инспекции независимые ургутские производители табачного сырья (фермерские дехканские хозяйства) и СП «УЗБАТ» по всем вышеперечисленным критериям программы получили высокие оценки.

Узбекистан. Италия. Великобритания > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Приватизация, инвестиции > uzdaily.uz, 12 октября 2018 > № 2759472


Италия > Агропром > italia-ru.it, 10 октября 2018 > № 2776999

Оливковое масло: в этом году производство в Италии сократится в два раза

Все дело в плохой для вызревания оливок погоде. В Апулии прогнозируется снижение производства на 56% по сравнению с прошлым годом, в то время как в Калабрии 70% урожая погибло из-за эпидемий.

Данные о производстве оливкового масла в этом году ухудшаются с каждым часом. Согласно отчету «Italia Olivicola», составленному в последнюю неделю сентября, прогнозы показывают, что итальянского масла в этом году произведут на 50% меньше: если в прошлом году маслобойни страны произвели 430 тысяч тонн, в этом объему производства едва достигнут 215 тысяч тонн.

Организация указывает, что экстремальные метеорологические условия и фитосанитарные чрезвычайные ситуации, от заболевания олив "растительной проказой"(Xylella) до атак паразитов, чему способствует долгое, жаркое и влажное лето, нанесли значительный ущерб растениям.

С трудностями столкнулись два ведущих маслопроизводящих региона - Апулия, где прогнозируется снижение производства на 56% по сравнению с прошлым годом (с пиками до 70%), и Калабрия, где урожай будет и вовсе скудным: - 70% из-за атак паразитов. Базиликата потеряет 85% урожая, Кампания и Сицилия - около 50%, Сардиния - около 60%.

К счастью, в центральных регионах страны дела обстоят не так плохо как на Юге. Так, Тоскана станет единственным регионом Центра Италии, где урожай даже немного увеличится (+ 15%). В остальных областях урожайность упала, но не до критических цифр: Лацио (-29%), Умбрия (-18%), Марке (-39%) и Абруццо (-12%).

Италия > Агропром > italia-ru.it, 10 октября 2018 > № 2776999


Италия. Весь мир > Агропром. Экология > fruitnews.ru, 8 октября 2018 > № 2774664

Сторонники Slow Food обратили внимание на изменение климата

Участники движения Slow Food обратили внимание на взаимосвязь изменения климата и мировой продовольственной системы. Именно эта тема стала ключевой на мероприятии "Салон Вкуса 2018" в Терра Мадре, которое посетили 7 тыс. делегатов.

"Речь идет о неотложной проблеме мирового масштаба, затрагивающей все участвующие на встрече сообщества производителей, которые во всеуслышание заявили о трудностях, а в некоторых случаях и о настоящих катастрофах, с которыми им приходится сталкиваться каждодневно", - говорится в сообщении.

Исполнительный директор Slow Food USA Ричард Мак Карти, подчеркнул в своем выступлении, что завершение встречи на "Салон Вкуса 2018" знаменует начало кампании по повышению осведомленности, которая в течение двух месяцев сплотит всю сеть Слоу Фуд в борьбе против изменение климата.

Ранее агентство FruitNews сообщало о том, что изменения климата могут сказаться на активности насекомых и урожае.

Источник: FruitNews по материалам пресс-службы Terra Madre Press Office Taste Salon 2018

Италия. Весь мир > Агропром. Экология > fruitnews.ru, 8 октября 2018 > № 2774664


Италия > Медицина. Агропром > italia-ru.it, 4 октября 2018 > № 2777007

Риск заражения сальмонеллой: Минздрав изымает из продажи круассаны "Bauli"

Та же участь постигла протеиновые батончики Protein + White.

Министерство здравоохранения изымает из продажи некоторые продукты торговых марок Bauli и Protein + White из-за "высокого микробиологического риска": простыми словами, в некоторых образцах сладостей обнаружили бактерии сальмонеллы.

Рчь идет о круассанах Bauli с молочным кремом и протеиновыми батончиками Protein + White 31% (вкус сливки-лимон).

В обоих продуктах в некоторых проанализированных образцах было обнаружено присутствие бактерии сальмонеллы.

В случае с Bauli подозреваемые в заражении упаковки имеют срок годности до 30 ноября 2018 года.

Министерство здравоохранения рекомендует вернуть купленные продукты в пункты продажи.

Италия > Медицина. Агропром > italia-ru.it, 4 октября 2018 > № 2777007


Италия > СМИ, ИТ. Агропром > italia-ru.it, 27 сентября 2018 > № 2777015

В Милане родилась компания, которая занимается продажей и доставкой марихуаны "лайт" на дом

"JustMary" принимает заказ каждые тридцать секунд и планирует расширить бизнес в Турине и Болонье.

Какие-то полчаса и вы услышите звонок в домофон: вам доставили вашу (абсолютно легальную) марихуану "лайт". После служб по доставке обедов и ужинов, в Милане родиалась компания "JustMary". Стартап, основанный в Милане и который в настоящий момент обслуживает исключительно жителей столицы Ломбарда, однако, уже хочет расширить свой бизнес, оказавшийся очень прибыльным.

Основатель и директор компании Маттео Моретти говорит: "В нашей стране более 600 магазинов предлагают продукты из конопли. Многие из них магазины, которые занимаются продажей семян для выращивания конопли, другие предлагают продукты, полученные из каннабиса, но никто пока не предложил организованное и структурированное обслуживание на дом, подобное нашему".

JustMary - новая компания, возникшая всего несколько месяцев назад. Каждый житель Милана может сделать заказ на веб-сайте или в специальном приложении, после этого менее чем за 45 минут облегченную коноплю доставят ему на дом. Услуга активна с 18:00 до 24:00, временной интервал, в течение которого прямые конкуренты по продажам через физическую точку закрыты, что позволяет пользователям покупать каннабис даже в поздние часы.

Отметим, что продаваемый продукт, по сути, не является наркотиком, так как концентрация Thc соответствует уровням, установленным законом.

Италия > СМИ, ИТ. Агропром > italia-ru.it, 27 сентября 2018 > № 2777015


Италия > Агропром. Миграция, виза, туризм > italia-ru.it, 27 сентября 2018 > № 2777014

Лучший бар Италии находится в провинции Бергамо

Компания "Illy" совместно с Gambero Rosso присудила первый приз бару "Pasqualina" в Альменно Сан-Бартоломео.

Бар "La Pasqualina", расположенный в Альменно Сан-Бартоломео, в провинции Бергамо, получил почетный титул бара года.

Премию "Illy-бар года" за абсолютное качество продукции и распространение культуры кофе и итальянских продуктов питания присудили владельцам заведения в Риме, наряду с презентацией нового гида "Bar d'Italia" 2019 года от Gambero Rosso, жюри экспертов.

В рамках церемонии почетный приз также был вручен бару "Staccoli Caffè" в Каттолике за исключительно высокое качество сервиса, продуктов и за сохранение местных традиций.

Италия > Агропром. Миграция, виза, туризм > italia-ru.it, 27 сентября 2018 > № 2777014


Уганда. Италия. ЦФО > Агропром > rospotrebnadzor.ru, 20 сентября 2018 > № 2757347

Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова провела переговоры с заместителем Генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО), Региональным представителем ФАО по Европе и Центральной Азии Владимиром Рахманиным «на полях» проходящей в г. Москве международной конференции «Совместные усилия по противодействию устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) в странах Восточной Европы и Центральной Азии».

На встрече рассмотрен ход реализации совместного трёхлетнего проекта Роспотребнадзора и ФАО по борьбе с УПП в странах Евразийского экономического союза и Таджикистане. В этой связи руководством ФАО отмечен значительный вклад России в решение глобальных вопросов обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов для здоровья людей.

Также стороны обсудили формат участия Роспотребнадзора в предстоящих мероприятиях ФАО, в частности в заседании Комитета по всемирной продовольственной безопасности, которое состоится в октябре в г. Риме, и подготовку к проведению в следующем году второй конференции «Безопасность пищевой продукции и анализ риска».

По итогам встречи достигнута договорённость о дальнейшем развитии сотрудничества между Роспотребнадзором и ФАО по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов, в том числе посредством реализации совместных проектов в регионе Восточной Европы и Центральной Азии.

Уганда. Италия. ЦФО > Агропром > rospotrebnadzor.ru, 20 сентября 2018 > № 2757347


Италия. Гаити. Сирия. Африка > Агропром > fao.org, 20 сентября 2018 > № 2737134

Постоянные конфликты и климатические потрясения обуславливают высокий уровень продовольственной необеспеченности в настоящее время, особенно на юге Африки и на Ближнем Востоке, которые по-прежнему нуждаются в гуманитарной помощи, говорится в новом докладе, опубликованном сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).

В соответствии с докладом «Прогнозы на урожай и продовольственная ситуация», около 39 стран, 31 из которых находится в Африке, семь - в Азии и одна - в Карибском бассейне (Гаити), нуждаются во внешней продовольственной помощи - эта цифра осталась неизменной по сравнению с оценкой, проведенной три месяца назад. ФАО подчеркивает, что затяжные конфликты, экстремальные погодные явления и перемещения населения продолжают препятствовать доступу к продовольствию для миллионов уязвимых людей.

Гражданские конфликты и миграция остаются ключевыми факторами отсутствия продовольственной безопасности в Восточной Африке и на Ближнем Востоке, тогда как засушливые погодные условия привели к сокращению объемов производства зерновых в Южной Африке, говорится в докладе.

Снижение прогнозов по мировому производству зерновых

Последний прогноз ФАО по глобальному производству зерновых в 2018 году составляет 2587 миллионов тонн, что на 2,4 процента ниже рекордного урожая прошлого года и является самым низким показателем за последние три года.

По прогнозам, производство зерновых в 52 странах с низким уровнем доходов и продовольственным дефицитом (LIFDCs) прогнозируется в этом году примерно на уровне 490 млн. тонн, что на 19 млн. тонн больше среднего показателя за последние пять лет. Практически оставшийся неизменным совокупный показатель по производству зерновых в этих странах отражает снижение урожая, связанное с погодными условиями в Южной Африке, Центральной Азии и на Ближнем Востоке, которое, как ожидается, будет компенсировано ростом производства в Восточной Азии и Восточной Африке.

Конфликты и перемещения сказываются на продовольственной безопасности

Гражданские конфликты, часто в совокупности с экстремальными погодными явлениями, оказывают негативное влияние на продовольственную безопасность уязвимых групп населения в Центральноафриканской Республике, Нигерии, Южном Судане, Сирии, Йемене и других странах.

В Йемене из-за продолжающегося конфликта, по оценкам, 17,8 миллиона человек испытывают дефицит продовольствия и нуждаются в срочной гуманитарной помощи, что на пять процентов больше, чем было в 2017 году.

По оценкам, в Центральноафриканской Республике около 2 миллионов человек, или 43 процента от общей численности населения, особенно перемещенные лица, принимающие семьи и репатрианты, нуждаются в срочной продовольственной помощи вследствие гражданских конфликтов, несколько лет подряд сокращающегося сельскохозяйственного производства, плохо функционирующих рынков и межобщинной напряженности.

Засуха оказывает влияние на производство зерновых на юге Африки, на Ближнем Востоке и в Южной Америке

Плохие осадки на юге Африки на ключевых посевных этапах обусловили снижение производства зерновых в этом году, причем наибольшее снижение было зарегистрировано в Малави и Зимбабве.

В Малави, где объем производства зерновых в этом году оценивается ниже среднего показателя, число людей, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности в 2018 году, может увеличиться более чем в два раза по сравнению с прошлым годом до 3,3 миллиона человек.

В Зимбабве 2,4 миллиона человек, по оценкам, будут испытывать дефицит продовольствия в 2018 году в результате сокращения производства зерновых и ограничения доступа к продовольствию, что обусловлено низкими доходами и проблемами с ликвидностью у уязвимых семей.

Ближневосточный регион также пострадал от нехватки осадков, что привело к сокращению производства зерновых культур, особенно в Афганистане и Сирии. Согласно данным доклада, в Сирии около 6,5 миллиона человек, страдают от дефицита продовольствия, тогда как еще 4 миллиона человек подвержены риску отсутствия продовольственной безопасности.

Засушливые погодные условия в Южной Америке обусловили снижение производства зерновых в 2018 году по сравнению с прошлогодним показателем, особенно для кукурузы. В Центральной Америке и Карибском бассейне неблагоприятные дожди также сократили производство кукурузы в этом году, за исключением Мексики.

Урожаи зерновых восстанавливаются в Восточной Азии и Восточной Африке

Ожидается, что в Восточной Азии производство зерновых в 2018 году вырастет, в первую очередь отражая резкий рост производства в Бангладеш и Индии, причем в Индии ожидается рекордный урожай пшеницы в этом году благодаря благоприятным погодным условиям. Аналогичным образом, в Бангладеш благоприятная погода в комплексе с выгодными ценами привела к расширению посевных площадей риса, что в свою очередь привело к росту производства зерновых в 2018 году после снижения объемов производства в прошлом году.

Аналогичным образом, в результате благоприятной погоды урожаи зерновых в Восточной Африке также будут восстанавливаться после сокращения производства в 2017 году, однако проливные дожди в начале этого года, а также в августе привели к наводнениям, вызвавшим локальные потери урожая.

39 странами, которые в настоящее время нуждаются в внешней продовольственной помощи, являются: Афганистан, Буркина-Фасо, Бурунди, Кабо-Верде, Камерун, Центральноафриканская Республика, Чад, Конго, Корейская Народно-Демократическая Республика, Демократическая Республика Конго, Джибути, Эритрея, Свазиленд, Эфиопия, Гвинея, Гаити, Ирак, Кения, Лесото, Либерия, Ливия, Мадагаскар, Малави, Мали, Мавритания, Мозамбик, Мьянма, Нигер, Нигерия, Пакистан, Сенегал, Сьерра-Леоне, Сирия, Уганда, Йемен и Зимбабве.

Италия. Гаити. Сирия. Африка > Агропром > fao.org, 20 сентября 2018 > № 2737134


Испания. Италия > Агропром > russpain.ru, 20 сентября 2018 > № 2735449

Испания оттеснила Италию на рынке оливкового масла

Италия за несколько последних лет утратила свои лидирующие позиции в производстве оливкового масла, сообщил вчера портал «Offshorevieuw.eu» со ссылкой на «It.businessinsider.com».

По словам аналитиков, проблемы этой отрасли в Италии связаны как с природными факторами (дожди и грады в Тоскане, сильная засуха в некоторых других регионах, гибель многих оливковых деревьев от патогенных бактерий), так и с экономическими – власти страны не оказывают производителям масла какую-то значимую поддержку, как это делается, к примеру, в Испании.

15 лет назад, в сезоне 2002/2003, Испания произвела 861 тыс. тонн оливкового масла, а Италия – 634 тыс. Тогда обе страны с большим отрывом возглавляли рейтинг производителей этого вида масла. А в 1990-е годы Италия несколько раз и вовсе была мировым лидером, судя по данным Международного оливкового совета (ICO).

Но в последние годы Италия выпала даже из первой тройки рейтинга. В сезоне 2014/2015 на Апеннинах произвели 222 тыс. тонн оливкового масла, в 2015/2016 – 475 тыс., в 2016/2017 – всего лишь 182 тыс. С этим показателем Италия заняла 4-е место в мире, уступив Испании, Турции и Греции.

Испанские производители оливкового масла тоже зависят от капризов погоды. Хотя страна обычно производит свыше миллиона тонн оливкового масла за сезон, там бывают и провалы – скажем, в сезоне 2014/2015 испанцы поставили на рынок всего 842 тыс. тонн. Но зато оливковые маслозаводы на Пиренеях поддерживаются сразу четырьмя государственными программами поддержки. По этим программам вырубаются старые деревья и высаживаются новые, применяются различные инновации. А в Италии зачастую запрещена даже санитарная вырубка оливковых деревьев.

Между тем, по данным ICO, Италия потребляет 500-600 тыс. тонн оливкового масла в год, тогда как Испания – 400-500 тыс. Таким образом, Италии приходится импортировать значительные объёмы масла, а цены на внутреннем рынке страны растут.

Испания. Италия > Агропром > russpain.ru, 20 сентября 2018 > № 2735449


Италия. ЮНЕСКО > СМИ, ИТ. Агропром > italia-ru.it, 18 сентября 2018 > № 2777026

Мэр Флоренции предложил внести тосканскую "фьорентину" в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Дарио Нарделла: "Это один из символов нашей территории".

Флорентийский стейк попытается попасть в список объектов нематериального Всемирного наследия. Преложение поместить "фьорентину" под охрану ЮНЕСКО сделал мэр Флоренции Дарио Нарделла, который передал свои намерения представителю Италии в комиссии ЮНЕСКО Винченце Ломонако. Одновременно мэр сообщил о начале процедуры по представлению кандидатуры флорентийского стейка на занесение в список мирового наследия человечества.

"Это непростая процедура, но и не невозможная", - сказала Нардэлла, напомнив, что "еда - это культура, а флорентийский стейк - символ качества и кулинарных традиций Тосканы". Таким образом, после неаполитанской пиццы, получившей признание в декабре прошлого года, еще одно типичное блюдо итальянской гастрономической традиции, известное во всем мире, становится кандидатом на получение официального мирового признания своей ценности и неповторимости.

Италия. ЮНЕСКО > СМИ, ИТ. Агропром > italia-ru.it, 18 сентября 2018 > № 2777026


Евросоюз. Италия. ЦФО > Медицина. Агропром > rospotrebnadzor.ru, 18 сентября 2018 > № 2757350

18 сентября 2018 года в городе Москве начала свою работу Конференция «Совместные усилия по противодействию устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) в странах Восточной Европы и Центральной Азии», организуемая Роспотребнадзором совместно с Региональным отделением Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) для Европы и Центральной Азии.

Конференция организована в рамках программы содействию странам Центральной Азии и Восточной Европы по противодействию выработке УПП, реализуемой Роспотребнадзором совместно с ФАО при поддержке Правительства Российской Федерации.

В Конференции приняло участие более 60 делегатов: представители Роспотребнадзора и ФАО, министерств здравоохранения и сельского хозяйства стран-партнеров проекта (Республики Армения, Республики Беларусь, Республики Казахстан, Киргизской Республики и Республики Таджикистан), Евразийской экономической комиссии, а также специалисты ФБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» и Референс-центра по мониторингу остаточного количества антибиотиков в продовольственном сырье и пищевых продуктах и антибиотикорезистентности бактерий Роспотребнадзора.

Проблема устойчивости к противомикробным препаратам носит глобальный характер и для успешной и эффективной борьбы с первопричинами ее развития требует скоординированных усилий и комплексного подхода одновременно в различных областях: здравоохранении, безопасности пищевой продукции, охраны здоровья животных и сельском хозяйстве.

Основными вопросами Конференции станут обсуждение национальных планов по противодействию выработке УПП, ключевых нормативно-правовых вопросов использования противомикробных препаратов в пищевой промышленности, животноводстве и здравоохранении, а также возможности дальнейшего укрепления и развития потенциала национальных лабораторий и механизмов надзора в странах-партнерах проекта.

Конференция станет прекрасной дискуссионной площадкой для обсуждения приоритетных задач в сфере противодействия УПП, будет способствовать укреплению межведомственного и межстранового взаимодействия в странах-партнерах и в целом в регионе Восточной Европы и Центральной Азии.

Евросоюз. Италия. ЦФО > Медицина. Агропром > rospotrebnadzor.ru, 18 сентября 2018 > № 2757350


Казахстан. Италия. Австрия > Агропром. СМИ, ИТ. Образование, наука > inform.kz, 18 сентября 2018 > № 2734326

Пшеницу твёрдых сортов из Карагандинской области будут экспортировать в Европу

Аким Карагандинской области Ерлан Кошанов ознакомился с ходом уборочных работ в Осакаровском районе. Он посетил поля нескольких крестьянских хозяйств и комплекс по очистке, сушке и хранению зерна. В будущем из региона планируется экспортировать в Европу твердые сорта пшеницы, передает корреспондент МИА «Казинформ» со ссылкой на пресс-службу областного акимата.

В этом году на полях Карагандинской области впервые освоили технологию точного земледелия. Методы цифровизации используют в ТОО «Найдоровское». Это позволяет увеличить урожайность без сильного удорожания продукции. 550 гектаров земли были засеяны семенами твёрдых сортов пшеницы - в частности, сортом «австрийский дурум». Замеры и анализы были проведены бесплатно, в рамках программы цифровизации.

Также на полях установили метеостанции, которые показывают, в том числе, влажность и температуру почвы. Благодаря этому ожидается урожайность в среднем 50 центнеров с гектара.

Руководство крестьянского хозяйства запланировало и рынок сбыта.

«Очень хорошие показатели, характеристики хорошие. На данный момент уже есть спрос на зерно со стороны покупателей из Италии и Австрии, так что будем экспортировать продукцию в Европу. Цена этого сорта выше, чем у пшеницы мягких сортов. Помимо этого, если мы будем дальше развиваться в этом направлении и выращивать пшеницу твёрдых сортов, то мы не будем конкурировать с северными регионами страны», - отметил руководитель ТОО «Найдоровское» Павел Лущак.

В рамках реализации технологии точного земледелия учёные Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина проводили консультации и исследования. В результате на экспериментальных полях отмечается более высокая урожайность. В следующем году планируется увеличить площадь посева твёрдых сортов пшеницы в 5 раз.

«Если сбыт есть, урожайность хорошая, то нужно переходить на новую технологию. Следует увеличить площадь полей для выращивания конкурентоспособных зерновых культур», - отметил аким Карагандинской области.

Также глава региона посетил комплекс, предназначенный для очистки, сушки и хранения зерна ТОО «Ясная поляна». Здесь используют немецкие технологию и оборудование. Производительность воздушно-решётного сепаратора составляет 60 т/ч.

В текущем году уборочная площадь зерновых и зернобобовых культур по области составляет 826,0 тыс. гектаров, из них пшеницы - 623,9 тыс. га, ячменя - 174,1 тыс. га, овса - 17,9 тыс. га, 10,1 тыс. га бобовых и 17,1 тыс. гектаров масличных культур.

В сельхозформированиях предстоит провести уборку картофеля на площади 9 287 гектаров и овощей - 1 442 гектаров. Закончить уборочные работы в области планируют до октября.

Казахстан. Италия. Австрия > Агропром. СМИ, ИТ. Образование, наука > inform.kz, 18 сентября 2018 > № 2734326


ОАЭ. Италия > Транспорт. Агропром > dxb.ru, 17 сентября 2018 > № 2740183

Международная кондитерская компания Ferrero открыла первое на Ближнем Востоке Nutella Café в международном аэропорту Дубая (DXB).

Пассажиры теперь смогут наслаждаться знаменитым ассортиментом десертов, который включает блинчики, вафли и маффины с шоколадной пастой.

Гости заведения также смогут заказать банку Nutella со своим именем.

В Dubai Mall уже есть Nutella Bar, в котором подают похожие угощения, а также фудтрак, выполненный в стиле Nutella, однако кафе стало первым заведением в своем роде.

В июне этого года в Ferrero также объявили о том, что к концу 2018 года рядом с Union Square откроется еще одно кафе Nutella. В нем будут представлены десерты, вдохновленные Nutella, и эксклюзивные напитки.

Первое кафе Nutella открылось в мае прошлого года в Чикаго.

Источник: Arabian Business

ОАЭ. Италия > Транспорт. Агропром > dxb.ru, 17 сентября 2018 > № 2740183


Италия > Агропром. Экология > fao.org, 17 сентября 2018 > № 2737136

В условиях изменения климата, способного в значительной степени повлиять на способность многих регионов мира производить продукты питания, ожидается, что международная торговля сельскохозяйственной продукцией будет играть все более важную роль в обеспечении планеты продовольствием и реагировании на связанные с климатом вспышки голода, говорится в новом докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Правила международной торговли, разработанные под эгидой ВТО и новые механизмы, разработанные в рамках Парижского соглашения, направленные на реагирование на изменение климата, могут быть взаимодополняющими, утверждается в докладе «Состояние рынков сельскохозяйственной продукции» 2018 года. Для достижения этой цели необходима корректировка национальной сельскохозяйственной и торговой политики, чтобы помочь превратить глобальный рынок в основу продовольственной безопасности и инструмент адаптации к изменению климата, говорится в докладе ФАО.

Это связано с тем, что изменение климата влияет на глобальное сельское хозяйство неравномерно, улучшая условия производства в одних местах и отрицательно влияя на условия в других, создавая при этом множество «победителей» и «проигравших».

В докладе отмечается, что производство продуктов питания в странах, располагающихся на низких широтах, многие из которых уже страдают от нищеты, отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания, будет в наибольшей степени подвержено воздействию изменения климата. И, напротив, регионы с умеренным климатом могут испытывать положительное воздействие, поскольку более теплая погода способствует увеличению сельскохозяйственного производства.

По словам Генерального директора ФАО Жозе Грациану да Силвы, чтобы предотвратить еще больший разрыв между экономикой и продовольственной безопасностью, между развитыми и развивающимися странами, «мы должны обеспечить, чтобы эволюция и расширение торговли сельскохозяйственной продукцией основывались на принципах справедливости и работали над общей целью искоренения голода, отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания».

«Международная торговля имеет потенциал в стабилизации рынков и перераспределении продовольствия из избыточных в дефицитные регионы, оказании помощи странам в адаптации к изменению климата и в обеспечении продовольственной безопасности», - написал он в своем вступительном слове к докладу.

«Неравномерное воздействие изменения климата в мире и его последствия для торговли сельскохозяйственной продукцией, особенно в развивающихся странах, подчеркивают необходимость сбалансированного подхода к политике, который должен усилить адаптивную роль торговли, поддерживая при этом наиболее уязвимые слои населения», - сказал Грациану да Силва.

Однако для этого необходимы широкомасштабные политические действия, добавил Генеральный директор ФАО. Необходима торговая политика, способствующая эффективному функционированию глобальных рынков, в сочетании с климатически оптимизированными внутренними мерами, инвестициями и механизмами социальной защиты.

Торговля как механизм социальной защиты

Многие страны уже сегодня полагаются на международные рынки в качестве источника продовольствия для удовлетворения своего дефицита в продовольствии либо из-за высоких издержек на сельскохозяйственное производство (например, в странах с ограниченными земельными и водными ресурсами), либо когда климат или другие стихийные бедствия подрывают национальное производство продуктов питания.

Например, в Бангладеш в 2017 году правительство сократило таможенные пошлины на рис с целью увеличения импорта и стабилизации внутреннего рынка после того, как сильные наводнения привели к росту розничных цен на основные зерновые более чем на тридцать процентов.

Аналогичным образом, Южная Африка - традиционный производитель и чистый экспортер кукурузы - недавно увеличила импорт, чтобы ослабить воздействие последовательных засух.

В целом в докладе ФАО говорится о том, что открытые, предсказуемые и справедливые международные продовольственные рынки имеют важное значение для торговли, чтобы помочь обеспечению продовольственной безопасности и адаптации к изменению климата.

Однако, в то время как более интегрированные рынки усиливают адаптивную роль торговли в изменении климата, для стран, которые уже в сильной степени зависят от импорта продовольствия, это будет только углублять такую зависимость, отмечается в докладе. Таким образом, подчеркивается важность рассмотрения национальных приоритетов и задач.

Дополнительные политические возможности

Помимо рыночных мер интеграции существует еще более широкий диапазон подходов, которые могут быть использованы для более эффективного функционирования сельскохозяйственной торговли, чтобы помочь фермерам повысить свою устойчивость, увеличить объем производства сельскохозяйственной продукции, поддержать продовольственную безопасность и сократить выбросы парниковых газов в продовольственном секторе, утверждается в докладе ФАО.

На национальном уровне они включают в себя расходы, связанные с исследованиями и разработками, а также услуги по распространению знаний в области сельского хозяйства, чтобы стимулировать фермеров на внедрение климатически оптимизированных подходов в сельском хозяйстве. Расходы на экологические программы и экосистемные услуги, которые сглаживают негативные последствия выбросов от сельского хозяйства, никак не скажутся на торговле.

В развивающихся странах, подверженных риску изменения климата, поддержка фермеров в особенности станет ключевым фактором к тому, чтобы помочь им стать конкурентоспособными и добиться лучшего баланса между экспортом и импортом.

Все эти варианты могут быть согласованы с правилами ВТО, а также с новыми обязательствами, принятыми в рамках Парижского соглашения - не существует фундаментального конфликта между политикой в области изменения климата в соответствии с соглашением и правилами многосторонней торговли, говорится в докладе.

Последние тенденции в области глобальной торговли сельскохозяйственными товарами

В докладе также содержится обзор эффективности международной системы торговли сельскохозяйственной продукцией в последние годы и основных тенденций.

В то время как быстрый рост торговли сельскохозяйственной продукцией в период с 2000 по 2008 год сменился спадом в течение 2009-2012 года, а затем вялым подъемом, общая картина заключается в том, что в стоимостном выражении торговля сельскохозяйственной продукцией увеличилась в период с 2000 по 2016 гг. - с 570 млрд. долл. США до 1,6 триллиона долларов.

Большая часть этого роста была обусловлена экономической экспансией в Китае, а также увеличением глобального спроса на биотопливо.

Примечательно, что доля стран с развивающейся экономикой в мировой торговле сельскохозяйственной продукцией значительно выросла при одновременном росте доходов на душу населения и снижении уровня бедности. Это привело к росту потребления и импорта продовольствия, а также к повышению производительности сельского хозяйства, что в свою очередь привело к росту экспорта продовольствия не только на рынки промышленно развитых стран, но и в другие страны Глобального юга.

Действительно, в то время как традиционные гиганты, экспортирующие продовольствие, такие как Европа или Соединенные Штаты, остаются крупнейшими сельскохозяйственными экспортерами в стоимостном выражении, новички бросают вызов их первенству.

Например, в период с 2000 по 2016 гг. Бразилия увеличила свою долю в мировой торговле продуктами питания с 3,2 до 5,7 процента, Китай опередил Канаду и Австралию и стал четвертым по величине в мире экспортером сельскохозяйственной продукции, а Индонезия и Индия увеличили свой сельскохозяйственный экспорт достаточно для того, чтобы войти в десятку крупнейших мировых экспортеров продовольствия (8-е и 10-е места, соответственно).

За тот же период совокупная доля в общей экспортной стоимости Соединенных Штатов, Европейского союза, Австралии и Канады снизилась на десять процентов.

Италия > Агропром. Экология > fao.org, 17 сентября 2018 > № 2737136


Казахстан. Италия. Австрия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Образование, наука > kt.kz, 17 сентября 2018 > № 2732002

Карагандинские аграрии намерены наладить экспорт пшеницы твёрдых сортов в страны Европы, передает Kazakhstan Today.

В этом году на полях Карагандинской области впервые освоили технологию точного земледелия. Замеры и анализы для ТОО "Найдоровское" были проведены бесплатно в рамках программы цифровизации. В результате 550 гектаров земли были засеяны семенами твёрдых сортов пшеницы, в частности, сортом "австрийский дурум", сообщили в пресс-службе акима Карагандинской области.

По информации пресс-службы, на полях установили метеостанции, которые показывают в том числе влажность и температуру почвы. Благодаря этому ожидается урожайность в среднем 50 центнеров с гектара.

Аким области Ерлан Кошанов в ходе поездки в Осакаровский район ознакомился с применением технологий, а также с ходом уборочных работ. Глава региона посетил поля нескольких крестьянских хозяйств и комплекс по очистке, сушке и хранению зерна.

Как рассказал руководитель ТОО "Найдоровское" Павел Лущак, внедряя новые технологии, компания запланировала и новые рынки сбыта.

"Очень хорошие показатели, характеристики хорошие. На данный момент уже есть спрос на зерно со стороны покупателей из Италии и Австрии, так что будем экспортировать продукцию в Европу. Цена на этот сорт выше, чем у пшеницы мягких сортов. Помимо этого, если мы будем дальше развиваться в этом направлении и выращивать пшеницу твёрдых сортов, то мы не будем конкурировать с северными регионами страны", - пояснил Лущак.

В пресс-службе отметили, что в рамках реализации технологии точного земледелия учёные Казахского агротехнического университета имени С. Сейфуллина проводили консультации и исследования. В результате на экспериментальных полях отмечается более высокая урожайность. В следующем году планируется увеличить площадь посева твёрдых сортов пшеницы в 5 раз.

"Если сбыт есть, урожайность хорошая, то нужно переходить на новую технологию. Следует увеличить площадь полей для выращивания конкурентоспособных зерновых культур", - отметил аким Карагандинской области.

Также глава региона посетил комплекс, предназначенный для очистки, сушки и хранения зерна ТОО "Ясная поляна". Здесь используют немецкие технологию и оборудование. Производительность воздушно-решётного сепаратора составляет 60 тонн в час.

В целом в текущем году уборочная площадь зерновых и зернобобовых культур по области составляет 826,0 тыс. гектаров, из них пшеницы - 623,9 тыс. гектаров, ячменя - 174,1 тыс. гектаров, овса - 17,9 тыс. гектаров, 10,1 тыс. гектаров бобовых и 17,1 тыс. гектаров масличных культур.

В сельхозформированиях предстоит провести уборку картофеля на площади 9287 гектаров и овощей - 1442 гектаров.

Закончить уборочные работы в области планируют до октября, заключили в пресс-службе.

Казахстан. Италия. Австрия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Образование, наука > kt.kz, 17 сентября 2018 > № 2732002


Боливия. Италия > Агропром > prensalatina.ru, 15 сентября 2018 > № 2736094

Представитель Боливии Организации Объединенных Наций по продовольствию и сельскому хозяйству (ФАО) Теодор Фридрих подчеркнул прогресс Андской страны в сокращении голода.

Предупредил об увеличении ожирения как прогрессивной проблемы в боливийском обществе, в заявлениях местной прессе.

В последние годы экономический рост Боливии, один из самых высоких в регионе, привел к повышению показателей продовольствия и ожирения народа, добавил представитель ФАО.

Отметил, что в 2012 году показатель ожирения в Боливии составил 16,8%, а в 2016 году - 18,7%, сохраняя тенденцию к росту.

По словам представителя агентства ООН, это вызывает тревогу тенденцию, поскольку избыточный вес способствует возникновению различных неинфекционных заболеваний, таких как диабет.

Боливия. Италия > Агропром > prensalatina.ru, 15 сентября 2018 > № 2736094


Словения. Италия. Весь мир. ЦФО > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fsvps.ru, 14 сентября 2018 > № 2728961

ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняло участие в работе заключительного IV съезда рабочей группы международного проекта в рамках сотрудничества с ФАО/МАГАТЭ.

В период с 3 по 7 сентября текущего года в Любляне на базе ядерного научно-исследовательского института имени Йожефа Стефана (Jožef Stefan Institute) состоялся заключительный IV съезд рабочей группы международного проекта D52038 «Доступные технологии для проверки происхождения молочных продуктов как пример системы контроля повышения глобальной торговли и продовольственной безопасности» («Accessible Technologies for the Verification of Origin of Dairy Products as an Example Control System to Enhance Global Trade and Food Safety») в рамках сотрудничества с ФАО/МАГАТЭ.

На встрече, посвященной подведению итогов выполнения научных изысканий за период с 2013 по 2018 годы, свой доклад представили сотрудники ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В заключительный день 7 сентября 2018 была организована дополнительная встреча для заинтересованных сторон, в число которых вошли производители молока и молочной продукции, объединение потребителей, представители розничных сетей торговли, а также делегаты министерства сельского хозяйства и Компетентных органов контроля качества и безопасности пищевой продукции Словении. Таким образом, результаты проекта D52038 и его потенциальные возможности в решении вопросов определения географического происхождения молока и молочной продукции были представлены общественности.

Словения. Италия. Весь мир. ЦФО > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fsvps.ru, 14 сентября 2018 > № 2728961


Италия. США > Агропром > forbes.ru, 13 сентября 2018 > № 2732288

Сладкая игра. Как создавалась шоколадная империя Ferrero

Ноа Кирш

редактор Forbes США

Компания Ferrero, третий в мире производитель сладостей, намерена удвоить рост в ближайшие 10 лет. Достичь этого можно только с помощью поглощений

На окраине древнего итальянского городка Альбы, основанного еще римлянами, стоит вполне современная крепость. Трехметровые бетонные стены, стальные ворота и охрана в форме оберегают не ядерный объект или военную базу, а шоколадную фабрику. Альба — родной город компании Ferrero, производителя Nutella, Tic Tac, Mon Chéri и Kinder.

Сотрудники в хаки следят за сотнями роботизированных манипуляторов, которые с военной точностью изготавливают сладости. Над головами тысячи наполненных кремом батончиков шоколада Kinder едут по конвейерам. Ниже высокоскоростные камеры выявляют несовершенства: крохотного огреха в шоколадном покрытии достаточно, чтобы струя воздуха тут же сбила недостойную шоколадку с конвейера. «Мы все делаем очень серьезно и профессионально», — говорит 53-летний Джованни Ферреро, председатель совета директоров компании, в ходе первой в своей жизни встречи с американской прессой.

Такое отношение к делу позволило создать империю. За прошлый год Ferrero продала сладостей на $12,5 млрд, а состояние ее владельцев оценивается в $31 млрд, из которых $21 млрд принадлежит Джованни (№47 в списке богатейших людей мира). К успеху шло несколько поколений семьи Ферреро. Бизнес, основанный в 1946 году дедом Джованни Пьетро в разрушенной войной Италии, десятилетиями рос без больших долгов и вообще без поглощений.

Но, проработав всю жизнь бок о бок со своим братом и отцом, Джованни неожиданно оказался один у руля. Его брат, которого тоже звали Пьетро и с которым он 14 лет делил пост CEO Ferrero, в 2011 году в возрасте 47 лет скончался от инфаркта. А три года назад умер и их отец Микеле. Оставшись в одиночестве, Джованни назначил прошлой осенью Лапо Чивилетти, давно работавшего в руководстве компании, CEO Ferrero, чтобы сконцентрироваться на стратегическом развитии в роли исполнительного председателя совета директоров.

Сейчас он отходит от того, что в свое время обеспечило успех компании, — внимания исключительно к собственным брендам. Вместо этого Джованни гонится за прибылью при помощи поглощений. Он считает, что существующей продуктовой линейки в долгосрочной перспективе недостаточно, чтобы конкурировать с более крупными соперниками, такими как Mars, производителем M&M’s и Snickers (продажи в 2017 году ­— $23,7 млрд), и Mondelez ($23 млрд), владельцем Oreo и Toblerone. Поэтому в 2015 году он приобрел уважаемую британскую шоколадную марку Thorntons за $170 млн. Это был первый бренд, когда-либо купленный Ferrero. А самое крупное приобретение было сделано в марте, когда он купил сладкий бизнес Nestlé в США за $2,8 млрд наличными. Теперь в его руках легендарные американские конфеты Butterfinger и BabyRuth.

Джованни может себе это позволить. Ferrero очень прибыльна: по подсчетам Forbes, чистая прибыль компании составляет примерно 10% от продаж и она располагает миллиардами наличных. Но все же приобретения сопряжены с риском. В своей основе шоколадный бизнес — игра брендов. Все производители продают примерно одно и то же. Но как по волшебству или благодаря маркетингу продукция Ferrero всегда вызывала большее доверие. Особенно это касается Nutella. Когда в 2013 году эту пасту (смесь какао, сахара, лесных орехов и молока) стали подавать в одной из столовых университета Колумбия, студенты начали выносить банки контрабандой, из-за чего издержки, по данным прессы, возросли на $5000 в неделю. В январе одна французская сеть выставила пасту в продажу с 70-процентной скидкой, и это вызвало давку.

Впрочем, вновь приобретенные продуктовые линейки не столь премиальные, как «родные», и это может снизить упомянутые выше высокие прибыли и усложнить бизнес-модель Ferrero. Кроме того, Джованни идет против течения — его конкуренты отходят от дешевых и вредных сладостей, поскольку сейчас в моде более здоровые альтернативы вроде мюсли.

Сегодня Джованни управляет компанией из Люксембурга. Он зациклен на масштабе. Он пошел вразрез с линией, которой придерживался отец, и поступает вопреки советам экспертов. Но если он ошибется, позиция Ferrero на рынке может пошатнуться. И Джованни станет блудным сыном, растранжирившим миллиарды.

История Ferrero начинается вскоре после Первой мировой войны. В 1923 году, демобилизовавшись из армии, Пьетро Ферреро открыл кондитерскую лавку в Дольяни, на северо-западе Италии. Через год он женился на Пьере Чилларио, а в 1925-м у них родился сын Микеле. Десять лет семья переезжала из города в город, пока Пьетро совершенствовал свои навыки. Затем, в 1938 году, он переехал в Восточную Африку, где хотел продавать печенье итальянским солдатам, отправленным туда Муссолини. Начинание не имело успеха, и Пьетро вернулся домой. К началу Второй мировой семья поселилась на пасторальных холмах Альбы.

Именно здесь Пьетро ждал самый большой успех. С подачи своего младшего брата он начал экспериментировать с более дешевыми альтернативами шоколаду, недоступной роскошью для Италии военного времени. Он остановился на смеси патоки, орехового и кокосового масел и небольшого количества какао, которую он заворачивал в восковую бумагу и продавал в городе. Смесь он назвал Giandujot, что отсылало к gianduiotto, похожей сладости, популярной при Наполеоне. «У него был синдром изобретателя, — говорит Джованни. — Ночью он мог неожиданно проснуться, пойти в лабораторию, а потом разбудить жену со словами: «Попробуй это. Отличный рецепт». Giandujot шла нарасхват, пишет Джиджи Падовани в книге 2014 года «Мир Nutella». И Пьетро с братом (тоже Джованни), имевшим опыт оптовой торговли продуктами, вместе основали компанию Ferrero в 1946 году.

Пьетро едва успел увидеть первые успехи компании — в 1949 году в возрасте 51 года он умер от инфаркта. Но начало было положено. В том же году Ferrero стала выпускать Giandujot в виде спреда, позднее получившего название Supercrema, — это был предшественник Nutella. Привлекательность Supercrema семья повышала с помощью небольших хитростей. Пасту продавали в горшочках и кувшинчиках, которые бережливые покупатели могли использовать повторно. Вместо дистрибуции через оптовиков компания использовала торговых представителей, которые приезжали с товаром прямо в магазины, удерживая цены на низком уровне.

Затем в семье произошла еще одна ранняя смерть: в 1957 году в возрасте 52 лет от инфаркта умер Джованни. Компания выкупила долю, доставшуюся его вдове. В 33 года Микеле пришлось встать у руля.

Глобальная экспансия Ferrero — пожалуй, личная заслуга Микеле. Незадолго до смерти отца он убедил родственников выйти на немецкий рынок. Компания переоборудовала бывшие нацистские фабрики по производству снарядов и стала массово выпускать сладости. Ей удалось быстро найти рыночную нишу, начав в 1956 году выпуск шоколадных конфет с вишневым ликером Mon Chéri. Немцы быстро к ним приохотились.

Затем последовала экспансия в Бельгию и Австрию, а вскоре и во Францию. Ferrero быстро захватывала новые рынки при помощи рекламы, подчеркивавшей высокую калорийность и полезность продукции. (Позднее этот месседж создал компании проблемы в США, где в 2012 году ей пришлось урегулировать иск о недобросовестной рекламе за $3,1 млрд, в частности из-за того, что Nutella называлась «примером вкусного и сбалансированного завтрака». Компания вины не признала.)

В 1962 году, когда Италия выбралась из послевоенной разрухи, Микеле решил улучшить качество Supercrema. Страна наконец-то могла себе позволить настоящий шоколад, так что он добавил в смесь больше какао-порошка и масла. А когда итальянское правительство собралось изменить правила употребления превосходных степеней в рекламе, поставив тем самым название Supercrema под удар, он решился на ребрендинг. Команда искала название, которое на многих рынках вызывало бы ассоциации со вкусом орехов. В итоге остановились на Nutella. Поставки баночек с новой этикеткой начались в апреле 1964 года.

В сферу Ferrero попали не только Швейцария и Ирландия, экспансия докатилась до Эквадора, Австралии и Гонконга. На поток поставили новые продукты: линейка Kinder в 1968-м, Tic Tac в 1969-м, пралине Ferrero Rocher в 1982 году. К 1986-му годовые продажи достигли 926 млрд лир, или примерно $1,5 млрд в современных ценах.

Компания росла, а Микеле ничего не пускал на самотек. Например, он получил патент на бренд Mon Chéri на арабском языке, чтобы разделаться с подделками, и часто заходил в розничные магазины у себя дома в Монако, чтобы попробовать продукцию конкурентов. К 1997 году, когда он передал бразды правления сыновьям, некогда крохотное предприятие превратилось в тяжеловеса с продажами около $4,8 млрд в год.

Практически с рождения Джованни Ферреро готовили к роли шоколадного короля. В конце итальянских «свинцовых семидесятых», когда заметных фигур (в том числе Джона Пола Гетти III и бывшего итальянского премьера Альдо Моро) часто похищали ради выкупа, их с братом отправили в школу-пансион в Бельгии, видимо, в целях безопасности. Но у отца был и еще один мотив. Он знал, что Европа быстро двигалась к единому рынку, и считал, что его наследники должны освоиться в любой точке континента. «Именно тогда Ferrero стала европейской компанией. Брюссель был во главе процесса интеграции», — вспоминает Джованни.

Джованни изучал маркетинг в США, а в 1980-х начал работать в Ferrero. Его первое назначение было в Tic Tac в Бельгии. Впоследствии он занялся менеджментом в Германии, затем изучал управление бизнесом в Бразилии, Аргентине, Мексике и США. По ходу дела Джованни освоил технические тонкости, необходимые, чтобы управлять компанией. Теперь он говорит на корпоративном жаргоне («масштабные пороги», «импульс роста», «фокализация») вперемежку со специфическими профессиональными данными. Все же продажи и маркетинг были ему ближе. Стройный, хорошо одетый и с обаятельным смешком, он больше похож на ведущего телеигры, чем на миллиардера-фабриканта. Он также автор семи романов, действие нескольких из них происходит в Африке. Когда об этом заходит речь, он тут же идет за экземпляром своей последней книги «Охотник за светом», посвященной отцу.

Творческие способности Джованни сделали его эффективным противовесом его брату Пьетро, который больше занимался операционной деятельностью. В 1997 году они вдвоем сменили на посту главы компании отца, который остался председателем правления. В течение следующих 15 лет они наращивали популярность собственных брендов Ferrero.

Но в 2011 году в ходе байк-тура но Южной Африке Пьетро умер от инфаркта, так же как его дед и дядя, оставив после себя жену, троих детей и Ferrero. Джованни пришлось заниматься компанией самостоятельно. «Это было резкое изменение», — говорит он. Четыре года спустя в возрасте 89 лет умер Микеле. Говорят, на его похороны в Альбе пришло более 10»000 человек.

Эти смерти вызвали значительные изменения в Ferrero. Во-первых, бизнес, которым Микеле владел один, был поделен между членами семьи. Большую часть он завещал Джованни, считая, что сосредоточение мажоритарной доли в его руках добавит компании стабильности. Остальное отошло молодым наследникам Пьетро, чьи доли пока остаются в управлении опекунов. Номинальный президент Ferrero — Мария Франка Фиссоло, когда-то секретарша Микеле, а затем его жена. Она не получила акций, но унаследовала другие активы, и теперь ее состояние оценивается в $2,1 млрд.

Два с лишним года Джованни совмещал функции гендиректора и председателя правления, что оставляло мало времени для работы над стратегией развития компании. «Рутина затягивает», — вздыхает он. Лапо Чивилетти, назначенный главой Ferrero в сентябре 2017 года, стал ее первым руководителем не из семьи Ферреро.

Пока Чивилетти на хозяйстве, Джованни концентрируется на поглощениях, которым так противился Микеле. На вопрос, что подумал бы его отец об этих приобретениях, Джованни со смехом отвечает: «Мне 53. Я уже обрел полную независимость».

Сегодня мозговой центр Ferrero располагается в Люксембурге. Благодаря благоприятному налоговому режиму эта крохотная страна превратилась в центр мирового предпринимательства — яркий контраст с жизнью в сонной Альбе. Формально Ferrero все еще семейная компания, на самом деле Джованни управляет мультинациональной корпорацией с 25 фабриками, рассеянными по миру. «Мне кажется, мы просто обязаны расти», — говорит он. Со свойственной ему педантичностью он поясняет: «Нам нравится алгоритм роста с периодом 7,33, потому что, органично это или нет, так компания вырастет вдвое в десятилетней перспективе». Перевод: план Джованни — наращивать доходы как минимум на 7,33% в год, чтобы увеличить обороты вдвое за 10 лет. Собственные продуктовые линейки Ferrero, вероятно, не могли бы расти так быстро, так что Джованни занимается покупками.

Отсюда и приобретение Thorntons в 2015 году. В то время бизнес британского кондитера был в упадке. Но, очевидно, Джованни что-то в нем увидел. Затем он приобрел американского производителя конфет Fannie May (за $115 млн в мае 2017-го) и Ferrara, производителя Red Hots и мармеладок Trolli (примерно за $1,3 млрд в декабре). И наконец, сделка за $2,8 млрд с Nestlé, включавшая бренды Crunch, Raisinets и LaffyTaffy. Ирония судьбы: всего два года назад ходили слухи о возможном поглощении Ferrero компанией Nestlé после смерти Микеле.

Если его цель — это просто масштаб, то у Джованни все получается. После сделки с Nestlé Ferrero стала третьим в мире производителем сладостей, согласно данным Euromonitor. Джованни еще не завершил покупки, полагая, что, как и рынок пива, торговлю сладостями в итоге будут контролировать несколько ключевых игроков. Остальным придется довольствоваться статусом нишевых производителей. «Кто-то выделится и станет лидером гонки», — говорит он.

Некоторые сторонние наблюдатели относятся к его плану скептически. Очевидные упреки строятся на том, что в отличие от отца, который подгонял рост при помощи инноваций, Джованни просто покупает масштаб. Плюс Ferrero завоевывает американский рынок как раз в тот момент, когда покупатели переходят к сладостям более высокого класса и к более здоровой пище. Финтан Райан, аналитик в банке Berenberg, называет купленные у Nestlé марки «масс-маркетовыми вредными сладостями с высоким содержанием сахара», но, впрочем, отмечает, что швейцарская компания мало о них заботилась. Жан-Филип Бертши из инвестбанка Vontobel высказывается еще более жестко. У Nestlé был «слабенький бизнес, который год за годом терял рыночную долю». По его словам, Ferrero «совершила несколько сомнительных приобретений».

На счастье Джованни, у него есть право на ошибку. Если финансовое положение Ferrero сходно с тем, как обстоят дела у ее основных конкурентов, вероятно, компания имеет более $1 млрд прибыли в год. Даже с учетом продолжающихся трат больших долгов она не наделала. Есть и другие, более очевидные позитивные моменты. В прошлом году Ferrero начала продавать в США свои популярные шоколадные яйца Kinder Joy. Они были запрещены там из-за того, что спрятанной в шоколаде игрушкой якобы можно подавиться. После доработки продукт получил благословение американских властей и уже «опережает ожидания» по продажам, говорит Джованни. Ferrero также объявила о запуске новых продуктов, в основном вариантов существующих, например жвачки Tic Tac.

Ореховый бизнес компании тоже вне зоны риска. Несколько лет назад Ferrero купила двух поставщиков лесных орехов из числа крупнейших в мире — турецкую Oltan Group и итальянскую Stelliferi Group — и продолжает инвестировать в плантации в Австралии, на Балканах и в Южной Америке, чтобы повысить урожаи орехов в течение всего года. Ferrero, скупающая примерно треть лесных орехов на планете, является одновременно и самым крупным их поставщиком. Эта статистика подчеркивает скорость роста компании. Всего за три поколения крохотная лавочка Пьетро превратилась в гиганта, который продает продукцию более чем в 160 странах, обеспечивает работой 40 000 человек и производит 365 000 т Nutella в год. Джованни машет рукой: «Ну, это неплохое начало».

Италия. США > Агропром > forbes.ru, 13 сентября 2018 > № 2732288


Италия. Ватикан > Агропром > fao.org, 12 сентября 2018 > № 2737137

Глобализированная продовольственная система не обеспечивает людей продовольствием, которое им необходимо для ведения здорового образа жизни, но вместо этого способствует их ожирению, особенно в странах, которые импортируют большую часть своего продовольствия, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

«К сожалению, сырьевым товарам и промышленно произведенному дешевому продовольствию намного проще стать частью международного товарооборота», - сказал Грациану да Силва, обращаясь к участникам технического семинара по безопасности пищевых продуктов и здоровому питанию, организованного Папской академией наук Ватикана.

Проблема особенно остро стоит в малых островных развивающихся государствах в Тихом океане, которым приходится импортировать большую часть продовольствия, при этом уровень ожирения среди женщин составляет от 30 процентов на Фиджи до 80 процентов на Американском Самоа. По меньшей мере в 10 странах тихоокеанских островов более 50 процентов (и в некоторых до 90 процентов) населения имеют избыточный вес. Основная причина кроется в чрезмерном потреблении импортируемых промышленных продуктов питания, насыщенных солью, натрием, сахаром и трансжирами.

Согласно последним оценкам, сегодня в мире 2,6 млрд. человек имеют избыточный вес, а доля людей, страдающих ожирением, увеличилась с 11,7% в 2012 году до 13,2% в 2016 году.

«Если мы не предпримем срочные меры для прекращения роста показателей ожирения, в мире в скором времени станет больше людей, страдающих ожирением, чем голодающих, - сказал Грациану да Силва. - Существует несколько факторов, стоящих у истоков глобальной пандемии ожирения. Их них нездоровый рацион питания является наиболее значимым».

Он указал на расширение доступности высококалорийных продуктов питания с высоким содержанием жира, сахара и соли, продажи которых стимулируются посредством агрессивного маркетинга и рекламы.

«Фаст-фуд - лучший тому пример. Эта категория продуктов дешевле, к этим продуктам легче получить доступ, их легче приготовить, чем свежие продукты, особенно бедным людям в городских районах», - сказал Грациану да Силва, отметив, что, когда ресурсы для покупки продовольствия становятся скудными, люди делают выбор в пользу менее дорогих продуктов питания, которые часто являются высококалорийными с низким содержанием питательных веществ.

Однако потребление этих дешевых продуктов имеет высокую цену для общества в целом в форме ожирения, что является фактором риска распространения многих неинфекционных заболеваний, таких как сердечные заболевания, инсульт, диабет и некоторые виды рака.

Государственные меры, привычки потребителей

«Страны должны вводить законы, способствующие обеспечению здорового рациона питания на основе локально произведенной продукции и стимулирующие частный сектор на производство более здоровой пищи», - сказал Грациану да Силва. Эти меры могут включать в себя налоги на ввоз нездоровых продуктов питания, четкую и информативную маркировку продуктов, ограничение рекламы нездоровой пищи для детей и снижение содержания соли и сахара, используемых при производстве продуктов питания, или даже запрещение использования некоторых ингредиентов, таких как трансжиры.

Правительствам следует также поощрять диверсификацию продуктов питания и облегчить доступ на рынки для местных продуктов, произведенных семейными фермерскими хозяйствами, например, посредством таких инструментов, как программы школьного питания, которые связывают местное производство со школьным питанием, тем самым оживляя местную экономику, одновременно обеспечивая здоровый рацион питания для детей.

Генеральный директор ФАО также отметил, что торговые соглашения должны быть разработаны таким образом, чтобы было дешевле производить местные более питательные продукты, ограничивая приток импортной дешевой пищи с высоким содержанием жиров, сахара и соли.

Он также подчеркнул важность образования, в том числе школьных учебных программ, которые обучают детей, как приготовить здоровые блюда и выбрать здоровый рацион питания, а также выделил роль более широкого доступа к информации для потребителей с целью повышения осведомленности о здоровом питании.

В ходе семинара он проинформировал участников о двух предстоящих международных конференциях по безопасности пищевых продуктов, которые будут организованы в начале следующего года: одна из них созывается Африканским союзом, ФАО и ВОЗ в Аддис-Абебе; другая по безопасности пищевых продуктов, стандартам и торговле, организованная совместно ФАО, ВОЗ и ВТО, состоится в Женеве.

В семинаре сегодня приняли участие, правительства, научные круги, международные организации и представители гражданского общества.

Италия. Ватикан > Агропром > fao.org, 12 сентября 2018 > № 2737137


Италия. Весь мир > Агропром. Медицина > fao.org, 11 сентября 2018 > № 2737138

Согласно новым данным, число голодающих в мире растет, достигнув уже 821 миллиона в 2017 году, а это означает, что голод затронул каждого девятого человека на планете, говорится в опубликованном сегодня докладе «Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире - 2018». Незначительный прогресс также достигнут в борьбе с множественными формами неполноценного питания, начиная от отставания в росте у детей и заканчивая ожирением среди взрослого населения, ставя под угрозу здоровье сотен миллионов человек.

Голод был на подъеме в течение последних трех лет, вернувшись к уровню десятилетней давности. Торможение прогресса свидетельствует о необходимости принятия срочных мер, чтобы достигнуть цели устойчивого развития «Нулевой голод» к 2030 году.

Ситуация ухудшается в Южной Америке и большинстве регионов Африки, тогда как тенденция снижения уровня недоедания, характерная для Азии, значительно замедлилась.

В ежегодном докладе ООН было установлено, что изменчивость климата, влияющая на нормы выпадения осадков и посевные сезоны, а также экстремальные климатические явления, такие как засухи и наводнения, являются одними из ключевых факторов роста голода, равно как и конфликты и экономический спад.

«Тревожные признаки растущей нехватки продовольствия и высокий уровень различных форм неполноценного питания являются явным предупреждением о том, что нам предстоит проделать большую работу, чтобы не оставить никого на полпути к достижению ЦУР в области продовольственной безопасности», - заявили руководители ФАО, Международного фонда сельскохозяйственного развития (МФСР), Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ), Всемирной продовольственной программы (ВПП) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в своем совместном предисловии к докладу.

«Если мы хотим достигнуть мира без голода и неполноценного питания во всех формах его проявления к 2030 году, нам необходимо ускорить и активизировать действия по укреплению устойчивости и адаптационного потенциала продовольственных систем и средств к существованию людей в ответ на изменчивость климата и экстремальные погодные явления», - заявили лидеры.

Влияние изменения климата на голод

Климатические изменения уже подрывают производство основных сельскохозяйственных культур, таких как пшеница, рис и кукуруза в тропических и умеренных поясах, и без повышения устойчивости к изменению климата ожидается ухудшение ситуации по мере роста средних температур и учащения экстремальных погодных явлений.

Анализ в докладе показывает, что распространенность голода и количество голодающих, как правило, выше в странах, в высокой степени подверженных экстремальным погодным явлениям. Недоедание выше в тех случаях, когда воздействие экстремальных климатических факторов усугубляется наличием значительной долей населения, находящего в зависимости от сельскохозяйственных систем, которые очень чувствительны к осадкам и изменчивости температуры.

Температурные аномалии, воздействующие на сельскохозяйственные угодья, по-прежнему были выше среднего показателя в течение 2011-2016 гг., что привело к более частым периодам экстремальной жары за последние пять лет. Характер сезонных осадков также меняется, например, наблюдается поздний или ранний сезон дождей и неравное распределение осадков в течение сезона.

Ущерб, причиняемый сельскохозяйственному производству, приводит к дефициту продовольствия, что, в свою очередь, может привести к повышению цен на продовольствие и потере доходов, что в значительной степени снижает доступ людей к продовольствию.

Медленный прогресс в деле искоренения всех форм неполноценного питания

В докладе отмечается незначительный прогресс, связанный с сокращением отставания в росте среди детей, при этом у почти 151 миллиона детей в возрасте до пяти лет наблюдался слишком низкий рост для их возраста вследствие неполноценного питания в 2017 году по сравнению со 165 миллионами в 2012 году. В глобальном масштабе на Африку и Азию приходилось 39 процентов и 55 процентов всех детей с задержкой роста, соответственно.

Распространенность детского истощения остается чрезвычайно высокой в Азии, где почти каждый десятый ребенок в возрасте до пяти лет имеет низкий вес для своего роста по сравнению с каждым сотым ребенком в странах Латинской Америки и Карибского бассейна.

В докладе утверждается, что каждая третья женщина репродуктивного возраста в мире страдает от анемии, которая имеет серьезные последствия для здоровья и развития как женщин, так и их детей. Ни один регион не показал снижение анемии среди женщин репродуктивного возраста, а ее распространенность в Африке и Азии почти в три раза выше, чем в Северной Америке.

Уровень исключительно грудного вскармливания в Африке и Азии в 1,5 раза выше, чем в Северной Америке, где только 26 процентов детей в возрасте до шести месяцев получают исключительно грудное молоко.

Обратная сторона голода: ожирение на подъеме

Одновременно усугубляется и проблема ожирения среди взрослого населения, при этом примерно каждый восьмой человек в мире страдает ожирением. Эта проблема наиболее актуальна для Северной Америки, но Африка и Азия также испытывают тенденцию к росту, говорится в докладе.

Недоедание и ожирение сосуществуют во многих странах, эти явления могут наблюдаться даже в одном доме. Затрудненный доступ к питательной пище из-за ее более высокой стоимости, стресс, связанный с отсутствием продовольственной безопасности, и физиологическая адаптация к перебоям с продовольствием помогают объяснить, почему семьи, находящиеся в состоянии отсутствия продовольственной безопасности, могут быть более склонны к ожирению.

Призыв к действию

В докладе содержится призыв к осуществлению и расширению мер, направленных на обеспечение доступа к питательным продуктам и нарушению межпоколенческого цикла неполноценного питания. Политики должны уделять особое внимание группам, которые наиболее уязвимы к пагубным последствиям затрудненного доступа к продовольствию: младенцам, детям в возрасте до пяти лет, школьникам, девочкам-подросткам и женщинам.

В то же время необходимо обеспечить устойчивый переход в сторону сельского хозяйства и продовольственных систем, чувствительных к питанию, которые могут обеспечить безопасное и качественное продовольствие для всех.

В докладе также содержится призыв к более активным усилиям по укреплению устойчивости к изменению климата посредством политики, способствующей адаптации к изменению климата и смягчению его последствий, а также снижению риска бедствий.

-----------------------

Заметка для редакторов

Руководителями учреждений, выпускающими сегодняшний доклад, являются: Жозе Грациану да Силва, Генеральный директор ФАО; Жильбер Ф. Хунгбо, президент МФСР; Генриетта Х. Фор, Исполнительный директор ЮНИСЕФ; Дэвид Бисли, Исполнительный директор ВПП; и Тедрос Адханом Гебрейесус, Генеральный директор ВОЗ.

Этот доклад является частью усилий по мониторингу прогресса в достижении цели в области устойчивого развития 2-Нулевой голод, предполагающей искоренение голода, обеспечение продовольственной безопасности и искоренение всех форм неполноценного питания к 2030 году. В докладе также отслеживается прогресс по шести из семи глобальных задач в области питания Всемирной организации здравоохранения.

В прошлогоднем докладе отмечалось, что за недавним ростом голода стоят три фактора: конфликт, климат и экономический спад, а также проводилось глубокое исследование роли конфликта в усугублении ситуации с голодом. В докладе этого года основное внимание уделяется роли изменчивости климата и экстремальных погодных явлений для объяснения наблюдаемых тенденций в области продовольственной безопасности. Взаимосвязь климатических колебаний и экстремальных погодных явлений и изменения климата не является областью исследований настоящего доклада.

Италия. Весь мир > Агропром. Медицина > fao.org, 11 сентября 2018 > № 2737138


Узбекистан. Украина. Италия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > podrobno.uz, 10 сентября 2018 > № 2737607

Узбекские фрукты сделали настоящий прорыв на рынок Украины в 2018 году – столовый виноград и абрикос, а также бахчевые импортировались в значительных объемах и попадали не только на рынки, как ранее, а и в сети супермаркетов. Однако станет ли этот прорыв мостиком для дальнейшего расширения поставок на украинский рынок в новом сезоне?

Специалисты EastFruit пообщались с импортёрами и представителями сетей супермаркетов, чтобы понять, насколько узбекская продукция может быть конкурентной в будущем. Выводы получились двоякими. С одной стороны, среди жителей Украины оказалось очень много таких, которые высоко ценят вкусовые качества узбекских фруктов и дынь. Однако это, преимущественно, люди старшего поколения, которые не всегда готовы платить более высокую цену за продукцию с особенными характеристиками.

С другой стороны, активный покупатель, моложе 35 лет, как правило ничего не знает об узбекских фруктах. Поэтому, когда видит продукцию по более высокой цене из Узбекистана, отдаёт предпочтение более дешёвому и знакомому варианту.

Самым большим недостатком узбекского столового винограда, абрикоса и других свежих фруктов, по мнению представителей сетей супермаркетов и импортёров, является очень сложная, дорогая и длинная логистика. Это приводит к тому, что продукция стоит слишком дорого. Кроме более высокой цены, продукция нередко теряет свои качественные параметры во время транспортировки, что приводит к значительным убыткам для продавца, так как продать увядший или частично испорченный продукт дороже очень сложно.

Ярким примером является ситуация со столовым виноградом на рынке Украины в начале сентября. Узбекский виноград предлагается в продажу в розницу по цене в пределах $4,3 за кг, в то время как украинский продаётся по $1,2-1,6 за кг. При этом итальянская продукция высокого качества предлагается по $2,5-2,9 за кг, а турецкий столовый виноград "Кишмиш" – преимущественно по $1,4 за кг грн/кг.

Купить качественный столовый виноград оптом у фермеров южных регионов Украины можно было по $0,38-0,45 за кг. При этом спрос на него оставался сдержанным. В этих условиях реализация узбекского винограда по столь высокой цене вызывала серьезные затруднения.

Напомним, что в 2017 году Украина импортировала около 32 тысячи тонн столового винограда, около 70% которого поступило из Турции. Ещё около 9% винограда было ввезено из Молдовы, и около 2% - из Италии. Из Узбекистана в Украину в 2017 году было ввезено лишь около 50 тонн столового винограда.

Узбекистан. Украина. Италия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > podrobno.uz, 10 сентября 2018 > № 2737607


Италия. ЛатАмерика > Агропром > prensalatina.ru, 10 сентября 2018 > № 2737051

В Латинской Америке 15,4% детей в возрасте до пяти лет показывают задержку роста, а избыточный вес - на 6%, говорится в региональном докладе.

Согласно Панораме безопасности пищевых продуктов и питания в Латинской Америке и Карибском бассейне, высокие темпы хронического недоедания среди детей и растущая тенденция к избыточному весу и ожирению сохраняются, несмотря на усилия правительств.

По этой причине Фонд Организации Объединенных Наций по сельскому хозяйству и продовольствию (ФАО) содействует осуществлению проекта технической помощи совместно со странами-участницами Системы центрально-американской интеграции (СЦАИ), чтобы связать продукты семейного земледелия со школьным питанием.

По мнению некоторых экспертов, эта программа является одним из наиболее эффективных влияний Организации Объединенных Наций с целью гарантировать право на достаточное питание, особенно наиболее уязвимых групп, представляя большой потенциал для развития семейного хозяйства и местной экономики.

Согласно опыту проекта по укреплению программ школьного питания, продвигаемого ФАО и правительством Бразилии, если семейные фермеры поставили бы 30% спроса на продовольствие школьных программ, это будет означать доход от около 28 млн. долларов для производителей.

"Программы школьного питания являются одной из наиболее эффективных стратегий социальной защиты в регионе. Его членство в семейном сельском хозяйстве позволит продвинуться в борьбе с нищетой, голодом и недоеданием в рамках целей устойчивого развития", сказал координатор ФАО в Латинской Америке Тито Диас.

В этой связи Исполнительный секретарь Центральноамериканской образовательной и культурной координации СЦАИ Карлос Персонал подчеркнул, что проект поспособствует адекватной межсекторской артикуляции и росту сельскохозяйственного производства за счет интеграции крестьянских общин с ограниченными экономическими ресурсами.

Аналогичным образом, поможет воспитанию в области питания, чтобы школьное население могло улучшить привычки в еде, сказал он.

"Этот проект способствует межотраслевому подходу, формулируя действия различных учреждений в сферах образования, сельского хозяйства, социального развития, здравоохранения, экономики и финансов, обеспечения безопасности пищевых продуктов и питания, а также устойчивого развития сельских территорий", отметил Диас.

Италия. ЛатАмерика > Агропром > prensalatina.ru, 10 сентября 2018 > № 2737051


Италия > Агропром. Экология > fao.org, 7 сентября 2018 > № 2737139

Сегодня более 45 стран подтвердили свою приверженность искоренению чумы мелких жвачных (ЧМЖ) в мире к 2030 году, чрезвычайно заразной и разрушительной болезни, которая ежегодно приводит к падежу миллионов овец и коз. В то же время страны настоятельно призвали доноров и партнеров в области развития внести свой вклад в покрытии дефицита финансирования Глобальной программы по искоренению ЧМЖ в размере 340 млн. долл. США.

На глобальной конференции «Сотрудничество и инвестирование в мир без ЧМЖ», организованной Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций и Всемирной организацией охраны здоровья животных (МЭБ), и проведенной Европейской комиссией в Брюсселе, страны подтвердили свои политические обязательства. Участники конференции также призвали партнеров по ресурсам к активному участию в борьбе с этой болезнью.

В Декларации министров участники подчеркнули, что ЧМЖ «непосредственно угрожает средствам к существованию беднейших людей наших стран и наносит значительный вред нашей местной экономике», отметив, что ущерб от болезни составляет более 2,1 млрд. долл. США в виде экономических потерь ежегодно.

Выступая на конференции, Комиссар ЕС по международному сотрудничеству и развитию, Невен Мимица сказала: «Наша приверженность делу борьбы с болезнями животных, такими как ЧМЖ, также является ответом на более широкие проблемы, связанные с миграцией, продовольственной безопасностью, нищетой, устойчивостью и мировой торговлей. Это также важно для наших усилий по обеспечению достойных рабочих мест и созданию возможностей в особенности для женщин и молодежи».

Генеральный директор ФАО Грациану да Силва сказал: «Финансовые ресурсы для искоренения ЧМЖ не являются расходами, а являются важными инвестициями, которые приведут к будущим экономическим и социальным выгодам. Небольшие жвачные животные являются основным животноводческим ресурсом для примерно 300 миллионов бедных сельских семей в развивающихся странах и странах с переходной экономикой. Если мы не остановим распространение ЧМЖ, болезнь приведет к усугублению нищеты, голода и других форм неполноценного питания. Искоренение ЧМЖ имеет основополагающее значение для создания более безопасного и устойчивого мира».

Генеральный директор МЭБ д-р Моник Элуа сказала: «Благодаря вашим обязательствам мы находимся в процессе не только строительства мира, свободного от ЧМЖ, но сможем также защитить средства к существованию миллионов бедных семей. У нас имеются в наличии технические средства и знания. Ресурсы и многолетний опыт стран помогут сделать их доступными и изменят жизнь наиболее обездоленных групп населения. Укрепление национальных ветеринарных служб станет ключевой вехой в достижении этой общей цели».

Участники конференции подчеркнули, что контроль и искоренение ЧМЖ начинаются с обязательств и инвестиций на национальном уровне. Однако от партнеров по ресурсам также требуется поддержка в создании потенциала национальных, региональных и субрегиональных учреждений и обеспечении скоординированного, устойчивого и согласованного подхода, необходимого для искоренения этой болезни.

На конференции отметили, что контроль и, в конечном счете, искоренение ЧМЖ означает борьбу с нищетой в сельских районах, обеспечение продовольственной безопасности и питания, а также укрепление устойчивости и национальной экономики в соответствии с целями устойчивого развития.

В однодневной Брюссельской конференции приняли участие около 270 участников, в том числе министры из более чем 45 стран, охваченных ЧМЖ или подверженных риску ЧМЖ, а также партнеры по ресурсам, представители международных, региональных, гражданских и неправительственных организаций. Этому предшествовал Форум заинтересованных сторон, который предоставил возможность обменяться мнениями и собрать из первых рук свидетельства о серьезном воздействии ЧМЖ.

Глобальная программа по контролю и искоренению ЧМЖ была впервые принята на конференции 2015 года в Абиджане, организованной совместно ФАО и МЭБ. В рамках Глобальной программы по искоренению ЧМЖ за 2017-2021 гг. страны сформулировали Национальные стратегические планы, в которых подробно описаны шаги по оценке, контролю и искоренению вируса ЧМЖ, а также прописаны финансовые ресурсы, необходимые для реализации национальными властями этих планов.

Справочная информация о ЧМЖ

Со времени его первого обнаружения в Кот-д'Ивуаре в 1942 году заболевание распространилось на более чем 70 стран Африки, Ближнего и Среднего Востока и Азии и достигло новых районов в последние годы. В декабре 2016 года в Монголии была отмечена первая зарегистрированная вспышка болезни среди овец и коз, которая перешла на некоторые виды дикой антилопы, а затем в июне 2018 года она достигла Европейского союза, когда в Болгарии был зарегистрирован первый случай.

Несмотря на то, что болезнь является смертельной для мелких жвачных животных, убивая до 90 процентов инфицированных животных, ее легко можно предотвратить с помощью недорогих вакцин.

Италия > Агропром. Экология > fao.org, 7 сентября 2018 > № 2737139


Италия. Весь мир > Агропром > fao.org, 6 сентября 2018 > № 2737140

Индекс продовольственных цен ФАО остался неизменным в августе, поскольку цены на зерновые укрепились, тогда как цены на растительные масла и сахар снизились.

Ежемесячный индекс, опубликованный сегодня, составил в августе 167,6 пункта, практически не изменившись по сравнению с его пересмотренной оценкой за июль, и находится на уровне на 5,4 процента ниже его показателя в августе 2017 года.

В течение месяца индекс цен на зерно ФАО вырос на 4 процента, а цены на пшеницу выросли в два раза по причине ухудшения прогнозов по производству зерновых в Европейском союзе и Российской Федерации. Международные котировки кукурузы выросли более чем на 3 процента, в то время как цены на рис снижались в течение прошлого месяца.

Индекс цен на растительные масла ФАО снизился на 2,6 процента с июля, приблизившись к трехлетнему минимуму, поскольку цены на пальмовое, соевое и подсолнечное масло снизились на фоне благоприятных прогнозов по производству и в случае пальмового масла слабого глобального импортного спроса.

Индекс цен на молочные продукты ФАО продолжил снижаться третий месяц подряд в августе, упав на 1,5 процента на фоне типичного для этого сезона спада рыночной активности. Несмотря на то, что засухи могут негативно сказаться на росте производства молока в ряде районов Европы и Австралии, прогнозы по производству молока в Новой Зеландии улучшаются.

Индекс цен на сахара в ФАО упал на 5,4 процента по сравнению с июльским значением, достигнув самого низкого уровня за десятилетие, в основном за счет продолжающегося обесценения валют основных экспортеров Бразилии и Индии.

Индекс цен на мясо ФАО в целом не изменился в течение месяца, так как котировки на свинину и баранину выросли вследствие твердого импортного спроса из Китая, что компенсировало снижение цен на мясо птицы и говядину, причем на снижение цен на говядину повлияли большие объемы экспортного предложения со стороны Соединенных Штатов Америки.

Новый прогноз по глобальному производству зерна

В настоящее время ФАО прогнозирует, что глобальное производство зерновых в 2018 году достигнет 2 587 млн. тонн, что является самым низким показателем за последние три года. Этот показатель снизился на 2,4 процента по сравнению с рекордным уровнем прошлого года.

В последнем выпуске "Сводки предложения зерновых и спроса на зерновые", которая также была опубликована сегодня, мировое производство пшеницы сократится на 14 млн тонн в этом году, которое сейчас составляет почти 722 млн. тонн - худший урожай с 2013 года. Сухая жаркая погода в летние месяцы спровоцировала значительное снижение урожайности в Европе.

С другой стороны, мировое производство фуражного зерна было пересмотрено в сторону повышения по сравнению с июльским прогнозом на 15 миллионов тонн, благодаря улучшению прогнозов по производству кукурузы в Китае, Украине и Соединенных Штатах Америки, что более чем компенсирует ожидаемое сокращение производства в Европейском союзе и Российской Федерации. В настоящее время ФАО ожидает, что объем производства фуражного зерна в 2018 году составит около 1 354 млн. тонн, что примерно на 2,6 процента ниже уровня 2017 года. Мировое производство риса, тем временем, должно вырасти на 1,3 процента по сравнению с предыдущим годом и достигнет нового показателя в почти 512 миллионов тонн в 2018 году, чему будет способствовать увеличение объема производства в Бангладеш и во Вьетнаме и расширение посевных площадей в Шри-Ланке и Соединенных Штатах.

ФАО повысила свой прогноз по мировому потреблению зерновых культур до 2 648 млн. тонн, главным образом за счет увеличения потребления кукурузы для кормопроизводства и промышленного использования и обильного урожая риса.

Также сокращаются запасы зерновых культур, особенно в Китае, Европейском союзе и Российской Федерации, и ожидается, что общее соотношение запасов к потреблению снизится до 27,3 процента, то есть до самого низкого за последние пять лет значения. Прогноз по мировому товарообороту зерновыми культурами в течение сезона 2018/2019 года был пересмотрен в сторону повышения до почти 414 миллионов тонн, что примерно на 1,5 процента ниже рекордного уровня прошлого года.

Италия. Весь мир > Агропром > fao.org, 6 сентября 2018 > № 2737140


Казахстан. Италия > Финансы, банки. Приватизация, инвестиции. Агропром > inform.kz, 5 сентября 2018 > № 2724092

Пять совместных с Италией предприятий откроют в Алматинской области

Прибывшая в Алматинскую область президент итальянской компании «Areas More» Сильвия Пессини встретилась с местными предпринимателями. Стало известно, что в результате встреч итальянский бизнес откроет в регионе 5 предприятий, передает корреспондент МИА «Казинформ».

Во время своего рабочего визита в Алматинскую область C.Пессини особый интерес проявила к сельскому хозяйству. По ее словам, эта отрасль считается инвестиционно привлекательной и наиболее перспективным видом бизнеса для иностранных инвесторов. Итальянский бизнесмен также обсудила этот вопрос во время встречи с главой Совета деловых женщин Риммой Салыковой в областной палате предпринимателей.

«В регионе более 40% субъектов предпринимательства возглавляются женщинами.

Женщины-предприниматели работают, начиная с оказания услуг до сферы промышленности. Поэтому, по моему мнению, для регионального бизнеса будет интересен опыт развития предпринимательства в Италии. В дальнейшем мы готовы к реализации совместных проектов», - сказала Римма Салыкова в ходе встречи.

В беседе с местными предпринимателями Сильвия Пессини отметила, что итальянские предприниматели заинтересованы в создании новых совместных предприятий по переработке сырья. По ее словам, такие предприятия будут оснащены новейшими технологиями и будут снабжаться качественным казахстанским сырьем. Таким образом, до конца 2018 года в регионе планируется открытие пяти предприятий.

«Выбраны проекты, которые будут реализованы в Алматинской области. Мы открываем предприятия нового направления, и будем уделять внимание их развитию. Итальянские банки и фонды готовы финансировать в эти проекты. Высок интерес к переработке сои, яблок и других сельскохозяйственных продуктов, а также к производству агротехники», - сказала Сильвия Пессини.

В рамках рабочей поездки она посетила ряд фермерских хозяйств региона.

Следует отметить, что компания «Areas More» является крупнейшим предприятием, успешно работающим в агропромышленном комплексе.

На сегодняшний день предприятие является партнером 50 компаний и сотрудничает с более чем 100 компаниями мира.

Казахстан. Италия > Финансы, банки. Приватизация, инвестиции. Агропром > inform.kz, 5 сентября 2018 > № 2724092


Италия. ЦФО > Медицина. Агропром > rospotrebnadzor.ru, 1 сентября 2018 > № 2757364

Роспотребнадзор совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) в течение пяти дней проводили в Москве обучение российских экспертов практическому применению системы ФАО-АТЛАСС в рамках международных усилий по противодействию устойчивости к противомикробным препаратам (УПП). В рамках тренинг-семинара специалисты референс-центра по мониторингу за устойчивостью к противомикробным препаратам Роспотребнадзора , штатные эксперты ФАО и международные консультанты поделились теоретическими и практическими наработками по теме устойчивости к противомикробным препаратам, а также возможными способами применения, разработанного ФАО инструмента для лабораторных оценок и системы отслеживания устойчивости к противомикробным препаратам (ФАО-АТЛАСС).

«Обучение FAO-ATLASS, которое сегодня завершено, позволит специалистам по мониторингу за устойчивостью к противомикробным препаратам с учетом требований ФАО провести анализ надзора за УПП в странах-партнерах, сформировать рекомендации по проведению межсекторального системного контроля за устойчивыми к противомикробным препаратам штаммами микроорганизмов, а также по укреплению возможностей национальных лабораторий региона Восточной Европы и Центральной Азии», - отметил заместитель руководителя Роспотребнадзора Вячеслав Смоленский.

Роспотребнадзор с 2017 года совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) реализует программу содействия странам Центральной Азии и Восточной Европы по противодействию выработке устойчивости микроорганизмов к противомикробным препаратам. В проекте так же участвуют Республика Армения, Республика Беларусь, Республика Казахстан, Киргизская Республика и Республика Таджикистан.

Основной целью программы является укрепление регионального потенциала стран Восточной Европы и Центральной Азии по противодействию устойчивости к противомикробным препаратам.

«Проблему распространения супербактерий нельзя рассматривать отдельно для какой-либо страны – это общемировая проблема. У нее нет и социально-экономических ограничений: мы говорим о сельском хозяйстве, но проблема стоит гораздо шире. Это и здоровье людей, а значит и их экономическая деятельность. Проблема касается всех без, исключения, поэтому и решать ее необходимо, объединив усилия. Система ATLASS – инструмент для решения

этой проблемы. И одна из стратегических задач сегодня – ознакомить с этим инструментом специалистов разных государств», – заявил Раймунд Йеле, Региональный координатор Стратегических программ ФАО.

СегодняРоспотребнадзор имеет референс-центр по мониторингу остаточного количества антибиотиков в продовольственном сырье и пищевых продуктах и антибиотикорезистентности бактерий, который функционирует на базе ФБУН «Центральный научно-исследовательский институт эпидемиологии» Роспотребнадзора.

Специалисты референс-центра исследуют образцы пищевых продуктов на выявление остаточных количеств антибиотиков и тест-штаммов микроорганизмов, выделенных из пищевых продуктов для проведения исследований по идентификации и определению чувствительности к антибактериальным препаратам, проводят молекулярно-биологический анализ антибиотикорезистентных изолятов микроорганизмов, в том числе доставленных из стран-партнеров.

Также на базе референс-центра проводится обучение профильных специалистов из Республики Армении, Республики Беларусь, Республики Казахстан, Киргизской Республики и Республики Таджикистан.

Италия. ЦФО > Медицина. Агропром > rospotrebnadzor.ru, 1 сентября 2018 > № 2757364


Италия. Китай > Агропром. Экология > fao.org, 28 августа 2018 > № 2737141

Быстрое распространение Африканской чумы свиней (AЧС) в Китае и ее обнаружение в районах, расположенных на расстоянии более тысячи километров внутри страны, может означать, что смертельный вирус свиней способен распространиться на другие азиатские страны в любое время, предупредила сегодня Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).

На данный момент не существует эффективной вакцины для защиты свиней от этой болезни. И, хотя болезнь не представляет непосредственной угрозы для здоровья человека, ее вспышки могут иметь разрушительные последствия, поскольку самые опасные формы смертельны для 100% инфицированных животных.

В настоящий момент в усилиях по борьбе с распространением болезни китайские власти отобрали более 24 000 свиней в четырех провинциях. Китай является основным производителем свиней - там разводят до половины популяции свиней в мире, что составляет 500 миллионов. Цепочка создания дополнительной стоимости включает очень большой круг производителей от небольших семейных холдингов до крупных коммерческих операторов.

Хотя это не первый случай обнаружения африканской чумы свиней за пределами Африки (ее вспышки в Европе и Северной и Южной Америке датируются 1960-ми годами) ее обнаружение и стремительное географическое распространение в Китае вызвали опасения по поводу того, что болезнь может выйти за пределы национальных границ в соседние страны Юго-Восточной Азии или Корейского полуострова, где товарооборот и потребление свинины также высоки.

Выносливый вирус с большой продолжительностью жизни

Вирус АЧС очень вынослив и может существовать на протяжении длительных периодов времени, выдерживать очень холодную и очень жаркую погоду и даже существовать в высушенных и копченых продуктах из свинины. Штамм, обнаруженный в Китае, аналогичен штамму, который заразил свиней в восточной части России в 2017 году, но на данный момент, пока исследования продолжаются, Китайский центр здоровья животных и эпидемиологии не нашел убедительных доказательств происхождения этого вируса или его связей с предыдущей вспышкой.

«Перемещение свиных продуктов может способствовать быстрому распространению болезни, и, как в случае с африканской лихорадкой свиней, вполне вероятно, что перемещение таких продуктов, а не живых свиней, вызвало распространение вируса в других частях Китая», - объяснил Хуан Луброт, главный ветеринар ФАО.

Чрезвычайный центр по трансграничным заболеваниям животных ФАО (ECTAD) тесно взаимодействует с властями в Китае для наблюдения за ситуацией и эффективного реагирования на вспышку внутри страны, а также с властями соседних стран, чтобы повысить важность готовности принятия мер в ответ на угрозы дальнейшего распространения.

«Несколько лет назад ФАО начала работать с Министерством сельского хозяйства и сельских дел Китая, и вместе мы создали план действий в чрезвычайных ситуациях и разработали диагностический потенциал, - сказал региональный координатор ФАО-ECTAD Ватани Калправид. - Мы также совместно разработали Программу полевой эпидемиологии для ветеринаров, которая направлена на усиление эпидемиологических исследований, отслеживание ситуации с распространением болезни, оценку риска и готовности к чрезвычайным ситуациям».

Келправид добавил, что вспышку необходимо остановить как можно быстрее. Однако полный запрет на перемещение продуктов из свинины может подорвать эти усилия, предупредила ФАО, поскольку это может привести к незаконным методам транспортировки.

Система ответных мер в действии

«Вспышки, такие как эта, являются важным напоминанием всем нам о том, что мы должны работать вместе в многосторонних и межправительственных усилиях по предотвращению и реагированию на вспышки болезней животных, поскольку эти болезни не знают границ, - сказала Кундхави Кадиресан, заместитель Генерального директора ФАО и Региональный представитель для Азиатско-Тихоокеанского региона. - Хорошая коммуникация и координация с частным сектором региона имеют важное значение для укрепления сотрудничества в области предотвращения и контроля за АЧС».

Италия. Китай > Агропром. Экология > fao.org, 28 августа 2018 > № 2737141


Италия. Африка > Агропром > fao.org, 27 августа 2018 > № 2737142

Сегодня Африканский банк развития (АБР) и ФАО договорились активизировать совместные усилия, направленные на стимулирование инвестиций в сельскохозяйственный сектор Африки, чтобы положить конец голоду и неполноценному питанию и поднять уровень благосостояния на всем континенте. В рамках соглашения АБР и ФАО приняли обязательство изыскать 100 миллионов долларов США в течение следующих пять лет на реалтизацию совместных проектов.

В частности, новый стратегический альянс направлен на повышение качества и вклада инвестиций в продовольственную безопасность, питание, социальную защиту, сельское хозяйство, лесное и рыбное хозяйство и развитие сельских районов.

Президент АБР Акинвуми Адесина и Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва подписали соглашение, основанное на многолетнем сотрудничестве между их организациями, в штаб-квартире учреждения ООН в Риме.

«ФАО и АБР углубляют и расширяют свое сотрудничество, чтобы помочь африканским странам достичь целей устойчивого развития. Максимальное извлечение выгод от использования инвестиций в сельском хозяйстве, в том числе из частного сектора, имеет ключевое значение для того, чтобы вытащить миллионы людей из пропасти голода и нищеты в Африке и обеспечить им достаточное количество продовольствия, а также создать достаточно рабочих мест в сельских областях для растущего населения континента», - сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

Президент АБР Акинвуми Адесина сказал: «Подписание этого дополнительного соглашения является важным этапом в отношениях между Африканским банком развития и ФАО. Это свидетельствует о нашей совместной приверженности ускорению реализации высококачественных программ и увеличению инвестиций в государственно-частные партнерства в сельскохозяйственном секторе Африки. Это поможет нам достичь общего видения, состоящего в необходимости сделать сельское хозяйство выгодным капиталовложением, как это предусмотрено в стратегии банка «Накормить Африку».

Стратегия «Накормить Африку», запущенная в 2015 году, предполагает инвестиции на сумму в 24 миллиарда долларов США в сельскохозяйственный сектор Африки в течение следующих десяти лет. Основная ее цель состоит в улучшении сельскохозяйственной политики, рынков, инфраструктуры и учреждений для обеспечения отлаженных сельскохозяйственных производственно-сбытовых цепочек и доступа к передовым технологиям для миллионов фермеров.

Программа действий

Укрепление партнерства между АБР и ФАО предусматривает программу действий, включая более эффективные инвестиционные операции, финансируемые АБР, увеличение инвестиций в государственно-частное партнерство, улучшение инвестиционного климата и эффективности инвестиционного портфеля, а также информационно-пропагандистскую деятельность и мобилизацию совместных ресурсов.

Техническая помощь будет охватывать такие области, как устойчивая интенсификация и диверсификация сельского хозяйства, внедрение инноваций в цепочки добавленной стоимости, оказание помощи молодежи в сельском хозяйстве и агробизнесе, улучшение статистических данных в сельском хозяйстве, климатически оптимизированное сельское хозяйство, экономика «синего роста», продовольственная безопасность и питание, агропродовольственные системы, безопасность продовольствия и пищевые стандарты качества, расширение экономических прав женщин, стимулирование ответственных частных инвестиций, устойчивость и управление рисками и наращивание потенциала для государств с переходной экономикой.

Совместная программа будет осуществляться за счет первичных капиталовложений двух организаций в размере до 15 миллионов долларов США.

Совместные информационно-просветительские и политические действия будут включать внедрение Добровольных руководящих принципов ответственного управления земельными, рыбными и лесными ресурсами и Принципов ответственного инвестирования в агропродовольственные системы, одобренные Комитетом по всемирной продовольственной безопасности.

Сотрудничество между АБР и ФАО началось в 1968 году. С тех пор ФАО оказала техническое содействие в разработке 161 проекта, финансируемого АБР, на сумму свыше 3,7 млрд. долл. США, что составляет около 21 процента вложений АБР в сельскохозяйственный сектор.

Недавние совместно осуществленные проекты ФАО и АБР включают поддержку в разработке проектов в Танзании и Экваториальной Гвинее, техническую помощь в разработке программы «Синяя экономика» в Кот-д'Ивуаре, Марокко и Кабо-Верде и несколько технико-экономических исследовательских проектов для центров сельскохозяйственных преобразований в Замбии, Танзании и Кот-д'Ивуаре. Помимо этого, АБР и ФАО вносят значительный вклад в ряд континентальных диалогов по сокращению послеурожайных потерь, Великой зеленой стене Сахеля и Сахары, а также участвуют в инициативе Африканских лидеров по вопросам питания.

Италия. Африка > Агропром > fao.org, 27 августа 2018 > № 2737142


Азербайджан. Италия. Германия. РФ > Агропром > interfax.az, 27 августа 2018 > № 2717038

Азербайджан в I-ом полугодии 2018 года экспортировал очищенного лесного ореха на $36 млн 122,23 тыс., сообщили «Интерфакс- Азербайджан» в правительстве.

«За 6 месяцев Азербайджан экспортировал 6,747 тыс. тонн лесных орехов на сумму $36 млн 122,23 тыс. По сравнению с январем-июнем 2017 года экспорт в количественном выражении увеличился на 34,3%, в стоимостном - на 11,9%»,- сказали в правительстве.

Среди основных импортеров лесного ореха в отчетном периоде - Россия и Италия. Так в январе-июне в Россию экспортировано 3,344 тыс. тонн на сумму $16 млн 340,12 тыс., в Италию – 1,593 тыс. тонн ($9 млн 427 тыс.). Остальной объем пришелся на экспорт в другие страны.

Как сообщалось ранее, в 2017 году Азербайджан экспортировал 20,766 тыс. тонн лесных орехов на сумму $114 млн 532,38 тыс.

Основными рынками экспорта лесных орехов в 2017 году стали Италия, Россия и Германия. В Италию было экспортировано 8,967 тыс. тонн на сумму $51 млн 484,46 тыс., Россию - 6,375 тыс. тонн ($31 млн. 462,54 тыс.), Германию - 3,145 тыс. тонн ($19 млн 56,06 тыс.).

Б.Рустамбеков

Азербайджан. Италия. Германия. РФ > Агропром > interfax.az, 27 августа 2018 > № 2717038


Италия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > agronews.ru, 25 августа 2018 > № 2722436

Комментарий. Сборщики овощей в Италии требуют улучшения условий труда.

Положение гастарбайтеров и вообще всех сезонных рабочих на овощных плантациях Италии вновь привлекло к себе внимание общественности, профсоюзов и политиков. Как и следовало ожидать, положение наемного персонала не очень устраивает сборщиков овощей и фруктов. В этом году, правда, протесты вспыхнули среди африканских работников. Поводом послужили две автомобильные аварии, в которых перевозили рабочих. Погибло 16 человек. Случилось это в провинции Фоджа.

Произошло все в начале августа, но последствия ощущаются до сих пор. Африканцы протестовали против невыносимых условий, в которых им приходится жить и работать. И это не где-нибудь в Африке, а в Европе, в Италии. И это не беженцы, нахлынувшие в Европу, а африканцы, приехавшие на заработки. В ходе стихийной забастовки можно было видеть транспаранты с призывами «покончить с рабством». Гастарбайтеров поддержали местные профсоюзы.

В 2016 году в Италии был принят закон, регулирующий в том числе и условия труда сезонных рабочих в сельском хозяйстве. Там все прописано. Однако закон выполняется очень плохо.

Вот что пишет итальянская «Каррера делла Сера» про условия труда гастарбайтеров на овощных плантациях, где выращивают известные своим качеством итальянские томаты.

Можно наняться на работу официально, но это не так легко, поскольку есть так называемая агромафия. Неписаное правило гласит, что нужно выполнять следующие предписания (что-то похожее на понятия). Никаких официальных контрактов, зарплата от 22 до 30 евро в день (это 25 – 35 долларов). Это, подчеркивает издание, ровно вдвое меньше, чем минимальная зарплата по закону. А дальше стандартный набор: насилие, угрозы, изъятие документов, прочие злоупотребления. Плюс поборы: рабочие перчатки – по огромным ценам, еда и транспорт – за свой счет и в принудительном порядке, за транспорт (это, как правило, поездка на развалюхе) – еще 6 долларов. А селят гастарбайтеров в специальных местах. Вода и электричество там есть, но скученность страшная. Если что не так — недовольных увольняют. Сколько реально продолжается рабочий день под палящими лучами солнца, можно только догадываться. И сколько достается сезонным рабочим и посредникам в лице мафии – тоже. 

Автор: Николай ХУДЯКОВ, «Крестьянские ведомости»

Италия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > agronews.ru, 25 августа 2018 > № 2722436


Италия. США. Россия. Весь мир > Агропром > oilworld.ru, 23 августа 2018 > № 2712838

Сокращение производства пшеницы в России в т.г. не будет критическим - прогноз.

Несмотря на отмечающиеся в России неблагоприятные погодные условия, эксперты FAO не ожидают критического снижения производства пшеницы в стране в текущем сезоне. Такое мнение 22 августа в своем выступлении на аграрно-логистическом форуме «Днепр-Дунай-Черное море» в Николаеве высказал экономист инвестиционного центра FAO Дмитрий Приходько.

«Мы прогнозируем валовой сбор пшеницы в РФ в т.г. на уровне 72 млн. тонн. Т.е. сокращение в сравнении с прошлым годом составит порядка 14 млн. тонн, или 16%», - сказал он.

В то же время, добавил докладчик, в процентном выражении данное снижение будет наибольшим среди основных производителей зерновой.

«Так, в Украине в текущем сезоне ожидается сокращение производства пшеницы на 11% в сравнении с прошлогодним уровнем – до 23,4 млн. тонн, в ЕС – на 9%, до 137,5 млн. тонн, в Казахстане – на 5%, до 14 млн. тонн, в Турции – на 2%, до 21 млн. тонн», - уточнил Д.Приходько.

При этом американские государства в 2018/19 МГ, по прогнозу FAO, смогут увеличить производство пшеницы в сравнении с прошлогодним уровнем: Аргентина – на 8%, до 20 млн. тонн, США – на 5%, до 49,7 млн. тонн, Канада – на 4%, до 31,3 млн. тонн. Также ожидается рост данного показателя в Австралии – на 3%, до 21,9 млн. тонн.

Автор: apk-inform

Италия. США. Россия. Весь мир > Агропром > oilworld.ru, 23 августа 2018 > № 2712838


Италия. Африка > Агропром > fao.org, 21 августа 2018 > № 2737143

Молодое поколение Африки играет ключевую роль в достижении устойчивого развития на континенте, но реализация этого огромного потенциала требует создания большего количества рабочих мест, в том числе во все более оцифрованных секторах сельского хозяйства, сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.

«Нам необходимо принять меры, чтобы сделать сельское хозяйство более привлекательным для молодежи. Они должны воспринимать сельское хозяйство как рентабельный и прибыльный сектор, а распространение информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в сельских районах играет важную роль в этом отношении», - сказал Грациану да Силва.

Эти высказывания прозвучали на открытии международной конференции «Занятость молодежи в сельском хозяйстве в качестве стабильного решения для прекращения голода и нищеты в Африке» в Кигали. Двухдневное мероприятие, организованное совместно правительством Руанды, Африканским союзом и ФАО, уделяет особое внимание занятости молодежи, ИКТ и предпринимательству.

Среди других основных докладчиков были министр сельского хозяйства и животноводства Руанды Джеральдин Мукешимана, комиссар Африканского союза по сельской экономике и сельскому хозяйству Джозефа Леонель Коррейя Сако и Генеральный директор Организации Объединенных Наций по промышленному развитию Ли Йонг.

С ростом численности населения в Африке растет спрос на продовольствие

Грациану да Силва отметил, что в ближайшие годы спрос на продовольствие в Африке вырастет более чем на 50 процентов вследствие роста численности населения, стремительной урбанизации и изменений диетических пристрастий по мере роста доходов домашних хозяйств. Всемирный банк прогнозирует, что африканские агробизнесы к 2030 году создадут рынок размером в 1 триллион долларов.

Таким образом, сельскохозяйственные сектора представляют собой «бесценный и нереализованный потенциал для решения проблемы безработицы среди молодежи, но также не подлежит сомнению, что молодые люди, стремящиеся получить достойные средства к существованию из сельского хозяйства, сталкиваются с многочисленными трудностями», - сказал Грациану да Силва.

Он отметил, что молодые люди обычно работают на разовой или сезонной основе, имея ограниченный доступ к соответствующему образованию и технической подготовке, ограниченный доступ к финансам, информации и рынкам и низкий уровень участия в процессах принятия решений.

«Эти ограничения становятся большой проблемой, которые также мешают молодым людям начать собственный сельскохозяйственный бизнес. В результате сельская молодежь мигрирует», - добавил он.

Подготовка молодых людей к требованиям рынка труда

«В ближайшие годы все больше и больше видов сельскохозяйственной деятельности и занятости потребуют от кандидатов владения цифровыми навыками», - сказал он. Кооперативы или другие формы ассоциаций представляют собой «наиболее оптимальный способ предоставить семейным фермерским хозяйствам и молодым специалистам техническую помощь, помощь в наращивании потенциала и доступ к современным технологиям».

Генеральный директор ФАО также отметил, что необходимо «подумать о работе на фермах» и изучить возможности трудоустройства в рамках всей агропромышленной цепи. Растущий спрос на товары высокой стоимости в городских районах также предлагает множество возможностей для трудоустройства в области переработки, распределения, сбыта и розничной продажи продуктов питания.

Для достижения этого требуется «новый вид сельской трансформации», который означает оснащение сельских районов основными услугами, такими как образование, здравоохранение, электричество, доступ в Интернет и т. д. «Эти услуги сами по себе являются еще одним важным источником занятости, особенно для женщин и молодежи», - сказал Грациану да Силва.

Роль ФAO

Генеральный директор сказал участникам конференции, что ФАО продолжит укреплять свою деятельность по поддержке стран в реализации потенциала сельского хозяйства и продовольственных систем в создании новых рабочих мест для молодежи.

В частности, ФАО может помочь странам в разработке и внедрении правовых норм и услуг для вовлечения молодежи, а также обучении молодых людей вопросам финансовой грамотности, развития и управления бизнесом, а также инновационным решениям в области цифровых финансов.

Италия. Африка > Агропром > fao.org, 21 августа 2018 > № 2737143


Италия. Судан. Африка > Агропром > fao.org, 17 августа 2018 > № 2737144

Главы Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), Международного фонда сельскохозяйственного развития (МФСР) и Всемирной продовольственной программы (ВПП) сегодня обязались расширить поддержку региональных усилий, направленных на улучшение ситуации в области продовольственной безопасности и питания в регионе Сахеля. По оценкам, около 6 миллионов человек в настоящее время испытывают нехватку продовольствия.

Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва, президент ИФАД Жильбер Ф. Хунгбо и исполнительный директор ВПП Дэвид Бисли сделали это заявление по завершении четырехдневного визита в Нигер, в ходе которого они встретились с президентом Махамаду Иссуфу и премьер-министром Бриги Рафини.

Руководителя трех учреждений ООН посетили несколько совместных проектов между ФАО, МФСР, ВПП, правительством Нигера и другими партнерами, которые предоставляет людям новые возможности по обеспечению продовольствием своих семей и созданию более устойчивых к экстремальным погодным явлениям и другим потрясениям средств к существованию.

«Работая в тесном контакте друг с другом, ФАО, МФСР и ВПП могут изменить жизнь и средства к существованию наиболее уязвимых слоев населения Нигера. Мы будем стремиться укреплять наиболее сильные стороны друг друга и продолжать работать с правительствами, донорами и другими партнерами с целью расширения наших усилий в регионе Сахеля, чтобы добиться Нулевого голода», - сказал Жозе Грациану да Силва.

«Явления, вызванные изменением климата, и его влияние на продовольственную безопасность людей, бросают тень на общую стабильность в регионе, - сказал Хунбо. -МФСР обязуется сотрудничать с ФАО, ВПП и правительством Нигера в целях устранения разрыва между гуманитарной и долгосрочной помощью в целях развития с тем, чтобы фермеры могли быть более устойчивыми к потрясениям и могли на постоянной основе получать доступ к питательным продуктам и улучшать свои доходы».

«Мы можем надеяться разорвать порочный круг конфликтов и голода, только в том случае, если будем работать вместе, рассматривая каждую гуманитарную проблему как возможность оказать поддержку развитию экономики и повышению стабильности. В Нигере и на всей территории Сахеля это именно то, что делают наши три учреждения совместно с национальными партнерами, такими как правительство Нигера, и мы уже видим, как эта работа приносит свои плоды», - сказал Бисли.

В Нигере, как и во многих других частях Сахеля, климатические потрясения привели к повторяющимся засухам с разрушительными последствиями для уязвимых групп населения региона, особенно тех, которые полагаются на выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство в качестве средств к существованию и выживания.

Поскольку период межсезонья Сахеля, который длится с июня по август, близок к своему завершению, последние оценки показывают, что в этот период почти 6 миллионов человек столкнулись с серьезной продовольственной необеспеченностью. Из них почти половина или 2,7 миллиона человек - животноводы или агропасторалисты. Ожидается, что до 1,6 миллиона детей столкнутся с острой формой недоедания.

Увязывание гуманитарной помощи и долгосрочной помощи в целях развития со становлением мира

Сахель, численность которого составляет 140 миллионов человек и, как ожидается, более чем удвоится к 2050 году, имеет самый высокий уровень бедности в мире. С учетом изменения погодных условий это будет оказывать все большее давление на уже скудные природные ресурсы и, скорее всего, приведет к росту конфликтов, особенно между животноводами и фермерами, одновременно вынуждая все большее количество людей покидать сельские районы.

В Нигере, как и в других районах Сахеля, ФАО, МФСР и ВПП сосредоточили свои общие усилия на решении проблем нищеты, недоразвитости, климатических потрясений и миграции - факторы, которые способствовали нарастанию критической гуманитарной ситуации и привели к ухудшению ситуации с безопасностью в регионе, которая в особенности затрагивает женщин и девочек.

Ряд проектов в Дарге в южном районе Маради в Нигере, которые посетили Грациану да Силва, Хунгбо и Бисли, являются примером совместной работы трех учреждений ООН. Инициативы, такие как программа восстановления земель, внедрение систем управления водными ресурсами и организация работы центрального рынка иллюстрируют жизненно важную связь между гуманитарной помощью и долгосрочной помощью в целях развития для укрепления мира в регионе.

Нигерийцы кормят нигерийцев

Грациану да Силва, Хунгбо и Бисли также подчеркнули важность инициатив как на уровне общин, так и государства, таких как «Les Nigériens nourissent les Nigériens» (нигерийцы кормят нигерийцев), осуществляемых при поддержке ФАО, МФСР и ВПП вместе с другими партнерами. Эта инициатива, конечной целью которой является сокращение масштабов нищеты и повышение устойчивости к продовольственным кризисам, направлена на рост производительности сельскохозяйственных и пастбищных земель за счет укрепления местного потенциала путем внедрения более совершенных методов ведения сельскохозяйственных и животноводческих практик и улучшения инфраструктуры, такой как дороги, медицинские центры и школьные буфеты.

Италия. Судан. Африка > Агропром > fao.org, 17 августа 2018 > № 2737144


Италия. Индия. Китай. Азия > Агропром. Экология > fao.org, 14 августа 2018 > № 2737145

Травяная совка может угрожать продовольственной безопасности и средствам к существованию миллионов мелких фермеров в Азии, так как инвазивный вредитель, уничтожающий сельскохозяйственные культуры, скорее всего, выйдет за пределы Индии, при этом Юго-Восточная Азия и Южный Китай в наибольшей степени подвержены риску нашествия этого вредителя, предупредила сегодня ФАО.

Недавно обнаруженное в Индии насекомое - первый случай обнаружения его в Азии - обладает способностью преодолевать большие расстояния (до 100 км в сутки) и наносит ущерб урожаю круглый год, учитывая благоприятный тропический и субтропический климат в регионе, а это означает, что всегда есть урожаи и сорняки, которыми может питаться травяная совка.

Травяная совка может поедать кукурузу и около 80 других культур, включая рис, овощи, арахис и хлопок.

«Нашествие травяной совки может оказать сокрушительное воздействие на производителей кукурузы и риса в Азии, а это в основном мелкие фермеры, которые зависят от своих урожаев в качестве источника продовольствия и дохода. Это угроза, которую мы не можем игнорировать», - сказала Кундхави Кадыресан, заместитель Генерального директора ФАО и региональный представитель по Азиатско-Тихоокеанскому региону.

В Азии, где мелкие фермеры обрабатывают около 80 процентов сельскохозяйственных угодий в регионе, рис и кукуруза являются одними из наиболее производимых и потребляемых злаков. Ежегодно в Азии выращивается более 200 миллионов гектаров кукурузы и риса. Китай является второй по величине страной-производителем кукурузы в мире, и более 90 процентов мирового риса производится и потребляется в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Родом из Северной и Южной Америки травяная совка уже распространилась по всей территории Африки, где она была впервые обнаружена в начале 2016 года. К началу 2018 года все, кроме 10 (в основном на севере континента) африканских государств и территорий сообщили о заражениях, а вредители поразили миллионы гектаров кукурузы и сорго.

ФАО предлагает рекомендации по устойчивому управлению травяной совкой

Учитывая знания и опыт ФАО в области устойчивого управления травяной совкой в Африке, ФАО предлагает рекомендации для жителей и правительств стран Азии, которым в скором времени надо будет принимать решения о наиболее оптимальных способах борьбы с вредителями.

«Большая часть того, что ФАО уже сделала в странах Африки к югу от Сахары, чтобы помочь фермерам и правительствам лучше контролировать и смягчить ущерб от нашествия травяной совки, также может быть применена в Азии. Речь идет о рекомендациях по управлению пестицидами, мониторингу и раннему предупреждению, а также о практическом руководстве для фермеров и государственных служащих по распространению знаний о том, как наилучшим образом управлять вредителями», - сказал Ханс Дрейер, директор Отдела ФАО по производству и защите растений.

ФАО предлагает следующие рекомендации фермерам и правительствам в Азии:

Внедрение Системы раннего предупреждения и мониторинга за травяной совкой (FAMEWS) для мониторинга, анализа и раннего оповещения, в том числе о рисках для продовольственной безопасности;

Проведение точных оценок потенциальной потери урожая на основе данных FAMEWS и снижения урожайности вследствие нашествия травяной совки;

Предоставление политических и технических рекомендаций по наиболее оптимальным вариантам управления для фермеров, особенно мелких фермеров, в том числе по вопросам применения пестицидов;

Развертывание программ обучения и коммуникационных программ для фермеров по всему континенту, основанных на учебных пособиях и материалах, в том числе на местных адаптационных версиях Руководства по управлению травяной совкой для фермерских полевых школ, и других материалах, подготовленных ФАО;

Поддержание усилий по технической поддержке и координации на страновом, субрегиональном, региональном и глобальном уровнях, с тем чтобы позволить странам-членам, фермерским организациям и отдельным фермерам взять под контроль вредителей.

В Африке ФАО предприняла незамедлительные шаги, как только была обнаружена травяная совка, объединив экспертов для обмена знаниями и опытом по устойчивому управлению травяной совкой. Организация разработала инструменты (руководство для фермеров, мобильные приложения, веб-платформу, карту FAWRisk-Map) для создания механизмов раннего предупреждения, мониторинга и реагирования и поддержки стран в целях смягчения ущерба от вредителей, разработки планов действий и политики, а также подготовки работников по распространению знаний и фермеров.

На сегодняшний день в Африке было развернуто более 30 проектов, поддерживаемых ФАО, направленных на борьбу с вредителями.

Италия. Индия. Китай. Азия > Агропром. Экология > fao.org, 14 августа 2018 > № 2737145


Италия. Бразилия > Агропром. Экология > fao.org, 13 августа 2018 > № 2737146

Улучшение здоровья почв в мире имеет важное значение для достижения Целей устойчивого развития, включая «Нулевой голод», а также в борьбе с изменением климата и его последствиями, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва участникам Всемирного конгресса почвоведов.

В своем видео послании к участникам мероприятия, на которое съехались 2000 ученых со всего мира, Грациану да Силва отметил, что около трети почв на планете деградированы.

«Деградация почв влияет на производство продовольствия, становясь причиной распространения голода и неполноценного питания, усиливая нестабильность цен на продовольствие, принуждая людей покидать свои земли и мигрировать, сталкивая при этом миллионы из них в пропасть бедности», - сказал он.

Доклад ФАО «Состояние мировых почв» выявил 10 основных угроз для функций почв. Они включают эрозию, снижение продуктивности и запасов углерода в почве, утрату биоразнообразия, дисбаланс питательных веществ, закисление, загрязнение, засоление почвы и уплотнение грунтов.

Грациану да Силва заострил внимание на вопросе устойчивого управления почвами как «важнейшей переменной в уравнении с Нулевым голодом» в мире, где более 815 миллионов человек страдают от голода и неполноценного питания.

Почвы и изменения климата

«При том, что почвы незаметны и о них часто забывают, мы полагаемся на них в повседневной деятельности и для будущего планеты», - сказал Генеральный директор ФАО, подчеркнув важную роль, которую могут играть почвы в поддержке усилий стран по смягчению или адаптации к меняющемуся климату.

В частности, он отметил потенциал почв по связыванию и накоплению углерода, что отражено на глобальной карте органического углерода в почвах, опубликованной ФАО. "Поддержание и наращивание запасов углерода в почве должно стать приоритетом", - сказал Грациану да Силва.

Он также отметил, что почвы действуют как фильтры для загрязнений, препятствуя их проникновению в пищевую цепь и попаданию в водные объекты - реки, озера, моря и океаны. При этом, когда масштабы загрязнения превышают способность почвы справляться с ними, этот потенциал снижается.

Глобальное почвенное партнерство

В своем послании Грациану да Силва отметил важность Глобального почвенного партнерства, в рамках которого ФАО сотрудничает с правительствами и другими партнерами в процессе создания технического потенциала и обмена знаниями в области устойчивого управления почвами в рамках Добровольных руководящих принципов по устойчивому управлению почвами.

«Давайте сделаем почвы средством процветания и становления мира, и продемонстрируем вклад почв в достижение Целей устойчивого развития», - сказал Генеральный директор ФАО.

Италия. Бразилия > Агропром. Экология > fao.org, 13 августа 2018 > № 2737146


Италия > Агропром. Миграция, виза, туризм > italia-ru.it, 11 августа 2018 > № 2707248

5 лучших итальянских "боттег", где можно купить настоящее оливковое масло "Extravergine"

Не секрет, что оливковое масла - фундамент здоровой средиземноморской диеты. Его изготавливают почти во всех регионах Италии, а продают почти на каждом углу. Однако не везде, даже на территории Италии, Вам предложат подлинное оливковое масло.

В этом году 310 итальянских компаний отмечены в гиде по производителям оливкового масла от Gambero Rosso в 2015 году. Каждый из вас знает, что лучшее масло можно приобрести непосредственно у производителя, на маслобойне. Для тех же, кто не собирается в тур по сельской местности, мы подобрали несколько адресов, где гарантированно предлагают масло отменного качества. ( кстати, купить его можно, в некоторых случаях, даже онлайн).

1. STEFFANONE. Турин

С 1886 г. этот магазин предлагает традиционные местные продукты. Среди них и оливковое масло. Здесь вы найдете оливковое масло от лучших производителей не только Пьемонта, но и других регионов Италии. Любителям вкусно поесть в Steffanone предлагают лигурийское масло monocultivar di Taggiasca от компании Ranise, которое считается одним из лучших для использования в кулинарии.

2. PECK. Милан

Исторический миланский магазин, специализирующийся на гастрономии, находится под управлением Пьетро Марццотто с 2011 года. Здесь вы найдете более трех тысяч винных этикеток в энотеке и широкий выбор оливкового масла. Среди предлагаемых марок - Affiorato Galantino, масло-лидер рейтинга лучших оливковых масел в 2015 году. Это элегантное оливковое масло носит вкусовой оттенок зрелого миндаля, артишоков и зрелых томатов

3. EAT'S MILANO. Милан

Этот магазин предлагает отменное оливковое масло, которое происходит из апулийского региона Гарда. Это оливковое масло с легким и фруктовым ароматом доступны в стеклянной таре по 250 мл или 500 мл. Также здесь можно приобрести натуральный бальзамический уксус, ароматизированные соли и массу специй, как итальянских, так и экзотических.

4. EVO - OLEOGRANOTECA. Генуя

Более 75 этикеток оливкового масла на витрине: Oleogranoteca . магазин, которыэ предлагает огромный выбор итальянского масла. Особое внимание уделяется региональным сортам Лигурии из Поненте и Леванте. EVO является одним из магазинов группы Песто Дженовезе Росси, которая работает с 1947 года. Наряду с "зеленым золотом" Италии, магазин предлагает массу типичных Лигурийских деликатесов.

EVO - Oleogranoteca | Генуя | Виа Галата, 46 r | тел. 010.542019 | www.pestogenovese.com

5. BARONI. Флоренция

В центре Центрального рынка во Флоренции Алессандро и Паола Барони с любовью хранят семейную традицию продажи подлинных итальянских продуктов питания. Тосканская гастрономия doc предлагает большой выбор этикеток Extravergine, родом, начиная от зоны Кьянти до Монтальчино. Масло и уксус являются главным предложением в этой исторической "боттеге", происхождение которой восходит к семье Ардуини и 1912 г.

Италия > Агропром. Миграция, виза, туризм > italia-ru.it, 11 августа 2018 > № 2707248


Италия. Весь мир > Агропром. Экология > fao.org, 8 августа 2018 > № 2737147

Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва настоятельно призвал страны объединиться в рамках кампании по продвижению прав коренных женщин и поощрению их участия в политических дискуссиях для достижения цели устойчивого развития «Нулевой голод».

«Мы призываем страны подняться и гарантировать коренным женщинам место за столом в процессе разработки политики. Без них мы не сможем достичь цели «Нулевого голода», и не добьемся устойчивого развития», - сказал Грациану да Силва в видеообращении к Международному дню коренных народов мира 9 августа.

Коренное население мира насчитывает около 400 миллионов человек; почти половина из них - женщины. Коренные народы играют важную роль в искоренении голода.

«Коренные народы - хранители глобального биоразнообразия. Они - защитники земель и территорий, о которых заботятся в интересах будущих поколений, - сказал Грациану да Силва. - Однако слишком часто коренные народы не встречают уважения к своим коллективным правам на исконные земли, территории и ресурсы».

Женщины из коренных народов выращивают скот, работают на фермах, занимаются рыболовством и охотой, чтобы обеспечить свои общины продуктами питания. Они также считаются хранителями семян и лекарственных растений.

Несмотря на этот вклад, женщины из числа коренного населения не являются частью процессов политики и принятия решений, влияющих на их жизнь. Часто в политике по социальной защите не учитываются их взгляды и потребности. И несмотря на богатый опыт их деятельность, знания и потребности не отражены в статистике.

В итоге, это делает их невидимыми.

#Фиолетовое Кресло

С января ФАО совместно с Международным форумом коренных женщин и Информационным агентством женщин из числа коренных народов и имеющих африканское происхождение проводят Глобальную кампанию наделения полномочиями коренных женщин для достижения Нулевого Голода.

Одним из ключевых компонентов этой кампании стала Инициатива «Фиолетовое кресло» - призыв к властям, политикам, организациям, международному сообществу, научным кругам и гражданскому обществу гарантировать полное и эффективное участие коренных женщин в политических дискуссиях и процессах принятия решений, затрагивающих их самих и их общины.

Чтобы сделать их видимыми, в помещении, где проходят встречи, стоит фиолетовое кресло для коренной женщины, и, как это слишком часто происходит, когда кресло пусто, сразу заметно ее отсутствие.

«Ставить фиолетовое кресло на встречах - это простое, но эффективное напоминание о том, что женщины из числа коренного населения должны занимать место за переговорным столом, где обсуждаются вопросы политики, затрагивающей общины коренных народов», - сказала Марсела Вильяреаль, директор Управления ФАО по вопросам партнерства и сотрудничества Юг-Юг.

Фиолетовый цвет стал символом того, что усилия женщин могут быть замечены. Люди через картины, местный текстиль или ремесла могут создавать фиолетовые стулья в поддержку кампании.

«Я всегда говорю, как важно учитывать интересы коренных женщин. Мы не те люди, которые нуждаются в помощи или постоянно уязвимы. Мы - агенты перемен. У нас есть потенциал, но этот потенциал следует использовать», - сказала Мариам Уоллет Абубакрин, Председатель Постоянного форума ООН по вопросам коренных народов.

Вместе действовать во имя Нулевого Голода

После принятия в 2010 году Политики коренных народов и народов, ведущих племенной образ жизни, ФАО расширяет масштабы своей работы с коренным населением.

Это означает включение подходов свободного, предварительного и обоснованного согласия в проекты и деятельность ФАО. Документ является руководством для полевых специалистов в вопросах взаимодействия с коренными народами.

ФАО также поддерживает продвижение и сохранение местных продовольственных систем, а также расширение прав и возможностей коренных женщин и молодежи, в том числе через Школы лидерства коренных женщин в Азии и Латинской Америке. С мая 2015 года более 100 коренных женщин были обучены тому, как отстаивать права человека, продовольственную безопасность и питание в Боливии, Перу, Индии, Филиппинах, Панаме, Сальвадоре и Парагвае.

Международный день коренных народов мира

Ежегодно 9 августа отмечается Международный день коренных народов мира в ознаменование дня первого совещания Рабочей группы ООН по коренным народам в 1982 году. Тема этого года посвящена миграции и передвижениям коренных народов.

Италия. Весь мир > Агропром. Экология > fao.org, 8 августа 2018 > № 2737147


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter