Всего новостей: 2551265, выбрано 21064 за 0.064 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Россия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > fsvps.ru, 20 июня 2018 > № 2648169

Россельхознадзор провел публичные обсуждения правоприменительной практики по итогам деятельности за 1 квартал 2018 года.

20 июня 2018 года в рамках реализации мероприятий приоритетной программы «Реформа контрольной и надзорной деятельности» состоялись очередные публичные обсуждения результатов правоприменительной практики Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и руководств по соблюдению обязательных требований по итогам деятельности за 1 квартал 2018 года. На мероприятии присутствовали представители Министерства сельского хозяйства РФ, федеральных органов исполнительной власти, общественных организаций, отраслевых союзов, деловых кругов, а также средств массовой информации. В мероприятии участвовали сотрудники Центрального аппарата Россельхознадзора, руководители территориальных управлений Россельхознадзора и его подведомственных учреждений.

В составе президиума Россельхознадзор представляли заместители Руководителя Службы Светлана Алексеева и Николай Власов, начальник Управления внутреннего ветеринарного надзора Татьяна Балагула, начальник Управления фитосанитарного надзора и семенного контроля Ирина Андреевская, начальник Управления земельного надзора, контроля качества и безопасности зерна Ольга Захарова, заместитель начальника Управления ветеринарного надзора при экспортно-импортных операциях на транспорте и международного сотрудничества Максим Цуканов. Открывая публичные обсуждения, председатель пленарного заседания Светлана Алексеева подчеркнула, что формат проведения публичных мероприятий очень востребован и является хорошей практикой по установлению продуктивного диалога между государственным надзорным ведомством и общественностью. В 2017 году территориальными управлениями Россельхознадзора было проведено 203 публичных мероприятия, в которых приняло участие порядка 11 000 представителей бизнеса и 1500 представителей государственных органов.

Целью проведения публичных обсуждений Россельхознадзора является объяснение ключевых принципов реформы «Контрольно-надзорной деятельности» и информирование общественности о ходе ее реализации, разъяснение возникающих вопросов, а также правил и требований ветеринарного, фитосанитарного и земельного законодательства России. Принципы реформы «Контрольно-надзорной деятельности» активно внедряются во всех направлениях работы Россельхознадзора: проводится профилактика и предупреждение нарушений, снижается административная нагрузка на бизнес путем внедрения риск-ориентированного подхода при планировании и проведении проверок. Как отметила Светлана Алексеева, к времени окончания проведения реформы «Контрольно-надзорной деятельности», а именно к 2024 году, кураторами реформы ожидается снижение административной нагрузки на бизнес в два раза. Со своей стороны Россельхознадзор прилагает все усилия, чтобы успешно внедрить необходимые механизмы и успешно реализовать реформу в ведомстве. Так, одним из механизмов, внедряемых в Россельхознадзоре с 2009 г. и необходимых для успешной реализации реформы «Контрольно-надзорной деятельности», стала электронная ветеринарная сертификация.

Заместитель Руководителя Россельхознадзора Николай Власов рассказал о ситуации с внедрением электронной ветеринарной сертификации. Так, в мае в России было оформлено 49,5 млн электронных ветеринарных сертификатов, в июне, по предварительным данным, этот показатель существенно вырастет. Заместитель Руководителя подчеркнул, что два региона – Республика Дагестан и Республика Ингушетия показывают неудовлетворительную работу в этом ключе, в остальных регионах проходит активное внедрение электронной ветеринарной сертификации. По степени реальной готовности заместитель руководителя отметил Республику Марий Эл, Ярославскую и Орловскую область. Николай Власов отметил, что для снятия излишней нагрузки на госветслужбы, Россельхознадзором была проведена большая работа, в результате которой право оформлять электронные сопроводительные документы получили аттестованные ветеринарные специалисты и уполномоченные лица предприятий. Как сообщил Николай Власов, к настоящему времени порядка 17 млн сертификатов оформлено госветслужбой, 700 000 – аттестованными ветеринарными специалистами и 32 млн сертификатов – уполномоченными лицами на предприятиях. Территориальными управлениями Россельхознадзора проводятся семинары и образовательные мероприятия, в рамках которых можно ознакомиться с работой во ФГИС «Меркурий» и задать возникающие вопросы.

В ходе мероприятия Заместителю Руководителя было задано несколько вопросов по внедрению ЭВС, на которые Николай Власов дал исчерпывающие ответы. Участвующие в мероприятии представители бизнеса высказались в поддержку введения электронной ветеринарной сертификации, отметив, что подобную систему прослеживаемости следует обеспечить при импорте молочной продукции из стран-членов ЕАЭС, с целью исключения контрабандных поставок и, соответственно, созданию конкурентных преимуществ для российских производителей. Николай Власов отметил, что в Республике Казахстан введена подобная система. С Республикой Беларусь Россельхознадзор завершает проведение интеграции электронных систем двух стран. Армения и Киргизия на данный момент оформляют ветеринарные сертификаты только на бумажном носителе.

О результатах осуществления государственного ветеринарного контроля рассказала начальник Управления внутреннего ветеринарного надзора Татьяна Балагула, которая подчеркнула, что за 1 квартал 2018 г. общее количество контрольно-надзорных мероприятий снизилось на 5 % по сравнению с аналогичным период предыдущего года. Так, было проведено 7609 мероприятий.

Административная нагрузка на бизнес постепенно снижается. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года на 60% снизилось количество плановых проверок, внеплановых стало на 7% больше. Около 52% выявленных несоответствий были связаны с нарушением ветеринарно-санитарных требований. Также часто выявляемыми нарушениями стали незаконная утилизация отходов, отсутствие маркировки на продукции, непроведение лабораторного контроля сырья. Татьяна Балагула отметила, что Россельхознадзором проводится активная профилактика правонарушений – методическая работа, публичное разъяснение общественности норм и требований законодательства и взаимодействия со СМИ. Таким образом, Службой предупреждаются новые правонарушения путем информирования населения и устранения потенциальных причин, а также внедрения принципа добропорядочного поведения граждан и предпринимателей. В рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий по соблюдению требований законодательства в части обращения лекарственных средств для ветеринарного применения, в 1 квартале 2018 г. Службой проведено 85 плановых проверок и 119 внеплановых. В результате выявлено 119 нарушений обращения лекарственных средств для ветеринарного применения, составлено 114 протоколов. Татьяна Балагула отметила, что в мае текущего года Министерство юстиции зарегистрировало приказ Россельхознадзора об использовании проверочных листов при плановых проверках хозяйствующих субъектов.

Начальник Управления фитосанитарного надзора и семенного контроля Ирина Андреевская представила итоги деятельности Россельхознадзора за 1 квартал 2018 г. по курируемому направлению. Так, Службой было проверено 4 млн тонн подконтрольной фитосанитарной продукции в 238 пунктах пропуска на границе России. Активно снижается административная нагрузка на бизнес путем применения новых мер реагирования – в первом квартале 2018 г. было выдано 318 предостережений владельцам продукции и 279 предупреждений.

Ольга Захарова, начальник Управления земельного надзора, контроля качества и безопасности зерна ознакомила присутствующих с полномочиями Россельхознадзора в части осуществления земельного надзора, отметив, что Служба уполномочена контролировать только земли сельскохозяйственного назначения. По результатам проведения контрольно-надзорных мероприятий в 1 квартале 2018 г. и внедрения принципа риск-ориентированного подхода, снижено количество проведенных мероприятий на 18%, в то время как выявление правонарушений увеличилось на 30%.

Среди распространенных нарушений земельного законодательства РФ Ольга Захарова отметила неиспользование собственниками земель сельхозназначения, непроведение мероприятий, связанных с защитой земель, а также несвоевременное устранение ущерба, нанесенного земле как объекту охраны окружающей среды. Ольга Захарова отметила, что на официальном сайте Россельхознадзора расположен Лист самообследования по соблюдению собственником земли сельскохозяйственного назначения норм и требований земельного законодательства РФ. Любой желающий может самостоятельно ответить на вопросы и тем самым предупредить потенциальное правонарушение.

Заместитель начальника Управления ветеринарного надзора при экспортно-импортных операциях на транспорте и международного сотрудничества Максим Цуканов в своем выступлении обозначил ориентированную на экспорт позицию Россельхознадзора и доложил об основных показателях работы в этом направлении. Так, за первый квартал 2018 г. Россельхознадзором проведен комплекс контрольно-надзорных мероприятий на границе Российской Федерации, в рамках которых проверены 231 пункт пропуска, 144 складов временного хранения животноводческой продукции. За обозначенный период Службой зафиксировано снижение импорта поднадзорной животноводческой продукции. Данный факт обусловлен увеличением производства животноводческой продукции российских предприятий.

В рамках внедрения принципа риск-ориентированого подхода был запущен экспериментальный проект "Зеленый коридор" в подразделении ПВКП «Контейнерный терминал Санкт-Петербург» Большого порта. В рамках данного проекта Россельхознадзор осуществляет досмотр продукции только тех организаций, которые имеют высокий уровень риска. Во время заседания состоялись конструктивные дискуссии, в ходе которых ответственные лица Россельхознадзора ответили на вопросы представителей общественных организаций и деловых кругов и разобрали имеющиеся проблемы. Были озвучены важные вопросы о снижении административной нагрузки, о введении электронной сертификации, об импорте посадочного материала из зарубежных стран. В ходе мероприятия присутствующим были предоставлены к заполнению анкеты.

Завершая мероприятие, заместитель Руководителя Россельхознадзора Светлана Алексеева поблагодарила присутствующих за активное участие и отметила огромную значимость подобных мероприятий. Все полученные в ходе публичных обсуждений вопросы и ответы, а также результаты анкетирования проходят тщательный анализ и применяются в стратегическом планировании работы Службы.

Видеозапись публичных обсуждений будет выложена на официальном сайте Россельхознадзора в ближайшее время.

Россия > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > fsvps.ru, 20 июня 2018 > № 2648169


Уругвай. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fsvps.ru, 20 июня 2018 > № 2648168

Россельхознадзор принял участие в презентации уругвайского национального Агентства по развитию экспорта и инвестиций «Уругвай-XXI».

В преддверии 2-го заседания Смешанной Российско-Уругвайской комиссии содействия развитию торгово-экономических связей, которое пройдет в Москве 22 июня 2018 г. под председательством Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта и заместителя министра иностранных дел Восточной Республики Уругвай Ариэля Бергамино, помощник Руководителя Россельхознадзора Василий Лавровский принял участие в презентации национального Агентства по развитию экспорта и инвестиций «Уругвай-XXI»,организованной Посольством Уругвая в Москве.

Ариэль Бергамино представил Уругвай, как одну из самых экономически развитых стран Латинской Америки с ВВП на душу населения около 16,5 тыс. долларов США, удобно расположенную на перекрестке торговых путей в юго-западной Атлантике, отметил благоприятный инвестиционный климат, равные условия ведения бизнеса для иностранных и отечественных компаний, нацеленность экономики на возобновляемые источники энергии (свыше 90%, в том числе, ветрогенерация - около 30%) и информационные технологии.

На сельское хозяйство приходится 13% иностранных инвестиций, оно ориентировано на экспорт, в числе важнейших экспортных продуктов - мясо крупного рогатого скота, сыры, вино, мед, цитрусовые плоды и даже черная икра. Мясо и вино отвечают требованиям 100% прослеживаемости и идентификации происхождения «от поля до прилавка». Россия выступает в качестве важного торгового партнера Восточной Республики Уругвай, а дипломатические отношения между нашими странами установлены еще в 1857 г.

Уругвай. Россия > Агропром. Внешэкономсвязи, политика > fsvps.ru, 20 июня 2018 > № 2648168


Россия. ЮФО > Агропром. Медицина > agronews.ru, 20 июня 2018 > № 2648142

Репродуктивные и молекулярные биотехнологии в помощь АПК Калмыкии.

На базе аграрного факультета опорного КалмГУ с 13 по 15 июня 2018 года прошли курсы повышения квалификации «Репродуктивные и молекулярные биотехнологии для ускоренной селекции и воспроизводства сельскохозяйственных животных мясного и молочного направления продуктивности».

В них приняли участие более 50 зоотехников и ветеринаров из Калмыкии, Астраханской и Волгоградской областей, Якутии, в том числе 5 преподавателей кафедры зоотехнии и ветеринарии факультета среднего профессионального образования. Проведение курсов стало возможным благодаря договору о сотрудничестве с ФГБНУ Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства им. В.А.Афанасьева (НИИПЗК), заключенному в этом году.

В течение трех дней участники семинара слушали лекции д.б.н., профессора РАН Г. Косовского, возглавляющего ФГБНУ «Центр экспериментальной эмбриологии и репродуктивных технологий», о новейших достижениях в генотипировании и геномике сельскохозяйственных животных, молекуляро-биологических методах в ветеринарии и зоотехнии. Он является крупнейшим ученым в нашей стране. Г. Косовский впервые разработал комплексный подход к выделению животных с желательным фенотипом с использованием методов геномного сканирования, усовершенствованию методов применения клеточных технологий для репродукции крупного рогатого скота.

Опытные специалисты Центрального НИИ Д.Попов, Г. Максудов и В. Бабенков на базе КФХ «Бату» и ЦКП «БиоВет» КалмГУ им. Б.Б.Городовикова провели мастер-класс по трансплантации эмбрионов, включая их вымывание, заморозку и культивирование ооцитов коров методом in vitro.

Проведение подобных курсов – очередное свидетельство того, что Калмыцкий государственный университет им. Б.Б. Городовикова является центром обучения и внедрения инновационных технологий в животноводстве АПК Республики Калмыкия.

Россия. ЮФО > Агропром. Медицина > agronews.ru, 20 июня 2018 > № 2648142


Россия > Агропром. Медицина > agronews.ru, 20 июня 2018 > № 2648133

Щетинин призвал разработать конкретную подпрограмму производства детского питания в РФ.

Правительству необходимо разработать предельно конкретную подпрограмму по производству отечественного детского питания, заявил на заседании Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию его председатель Михаил Щетинин.

Сенатор подчеркнул, что импортозамещение в данной области, особенно в части производства молочных смесей для грудного вскармливания, находится на крайне низком уровне — не более пяти процентов рынка занимают смеси из отечественных ингредиентов.

«В подпрограмме по детскому питанию необходимо чётко указать, какие меры планирует Правительство по поддержке отрасли по производству детского питания и на какое финансирование из бюджета могут рассчитывать предприятия», — отметил Щетинин.

Он также указал на неотрегулированность ситуации с установлением высоких ввозных пошлин на оборудование для производства детского питания.

Россия > Агропром. Медицина > agronews.ru, 20 июня 2018 > № 2648133


Белоруссия > Агропром > belta.by, 19 июня 2018 > № 2662325

В Беларуси налажен жесткий многоступенчатый контроль безопасности продовольственного сырья, сообщил сегодня на пресс-конференции начальник управления государственной ветеринарной инспекции Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Виталий Дубиковский, передает корреспондент БЕЛТА.

"В стране налажен жесткий многоступенчатый контроль безопасности продовольственного сырья. Он начинается на месте производства. Например, производитель молока, отправляя партию сырья на предприятия, проводит определенные исследования, предусмотренные законодательством. Затем молоко при поступлении на предприятие подвергается исследованиям на предмет соблюдения всех требований. После переработки молока производится также контроль безопасности полученной продукции. По всем видам продсырья за 2017 год мы выявили всего около 0,1% несоответствий требованиям", - сказал Виталий Дубиковский.

Он подчеркнул, что белорусская система контроля безопасности продсырья соответствует международным требованиям. "Когда белорусские предприятия инспектируются на право поставок продукции в определенную страну, как правило, оценивается вся система контроля сырья и производимой продукции. Инспекции различных государств признали нашу систему контроля соответствующей их требованиям. В частности, ряд белорусских предприятий имеет право поставлять молочную, рыбную продукцию в ЕС, говядину и молочную продукцию в Китай", - добавил начальник управления.

Заведующая отделением гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Вия Шукевич также рассказала о контроле безопасности продуктов питания на рынках Беларуси. "Государственный санитарный надзор за рынками осуществляется на постоянной основе. Среди выявленных недостатков основную часть составляют нарушения условий хранения продукции (35%), реализация продсырья без документов, удостоверяющих качество и безопасность (17%), реализация продуктов без маркировки или с неполной маркировкой (12%), реализация продуктов с истекшим сроком годности (8%) и т.д. На сегодня наиболее проблемными вопросами на рынках являются факты несвоевременного проведения работ по улучшению санитарно-технического состояния объектов - замены изношенного инвентаря, обновления технологического и холодильного оборудования, проведения текущих ремонтных работ", - отметила она.

Белоруссия > Агропром > belta.by, 19 июня 2018 > № 2662325


Россия > Рыба. Агропром. Госбюджет, налоги, цены > fishnews.ru, 19 июня 2018 > № 2656904

Российскому оборудованию субсидируют скидку.

Минпромторг объявил о приеме заявок на предоставление субсидий предприятиям, выпускающим оборудование для пищевой промышленности, в том числе для переработки мяса и рыбы, – если покупатели техники получают скидку.

Программа субсидирования была запущена в прошлом году. За это время 23 машиностроительных предприятия при господдержке реализовали оборудование общей стоимостью свыше 3 млрд рублей.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Минпромторга, программа охватывает более 500 наименований машин и оборудования для всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. В частности, это оборудование для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, молочных продуктов, детского питания, сахара, напитков, для переработки мяса и рыбы, упаковки, охлаждения и хранения продуктов питания. Программа распространяется и на технику для комбинатов общественного питания, ресторанов и торговли, и на оборудование для животноводства.

По словам директора департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга Евгения Корчевого, участвуя в программе, производители продуктов питания «получат выгоду как в краткосрочном периоде – с учетом скидки, так и на более длинной дистанции – за счет приобретения качественной техники с оперативным сервисным обслуживанием и доступными запасными частями».

По правилам предоставления субсидий российские производители машин и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности смогут претендовать на получение бюджетных средств в размере 15% от цены оборудования (с учетом НДС). При этом покупатели техники должны получить аналогичную скидку. Если покупатели зарегистрированы на территории Сибирского и Дальневосточного федеральных округов, в Крыму и Севастополе или в Калининградской области, субсидия может составить 20% от цены оборудования (с учетом НДС).

Кроме того, для участия в программе предприятию нужно подтвердить производство оборудования на территории России в соответствии с требованиями постановления № 719 от 17 июля 2015 г.

Россия > Рыба. Агропром. Госбюджет, налоги, цены > fishnews.ru, 19 июня 2018 > № 2656904


Белоруссия. Россия > Агропром > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654507

Поставки молочной продукцию в Россию разрешены еще трем белорусским предприятиям.

Россельхознадзор разрешил с 17 июня поставки в Россию молочной продукции наливом с трех предприятий Республики Беларусь. Об этом сообщила пресс-служба российского ведомства.

Как уточняется, указанное решение принято во исполнение достигнутых договоренностей и двусторонне подписанной «дорожной карты» между Россельхознадзором и Департаментом ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода Беларуси и распространяется на поставки молочной продукции производства КПУП «Мозырские молочные продукты», ОАО «Туровский молочный комбинат» и ОАО «Лидский молочно-консервный комбинат».

«Данное решение принято под гарантии белорусской стороны, а также при условии представления в течение месяца с момента открытия поставок данных лабораторного мониторинга отгружаемой продукции по основным видам лекарственных средств, обнаруженных ранее в продукции белорусских предприятий», - говорится в сообщении.

При этом подчеркивается, что все поставки молочной продукции с указанных предприятий будут подвергнуты усиленному лабораторному контролю со стороны Россельхознадзора, с отбором специалистами службы не менее 10 проб по всем группам риска для каждого предприятия.

Белоруссия. Россия > Агропром > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654507


Россия. ПФО > Агропром. Финансы, банки > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654499

Суд восстановил долг Казанского МЭЗ перед Татфондбанком на 1,45 млрд рублей.

Казанский маслоэкстракционный завод способен перерабатывать до 1 млн тонн масличного сырья в год и производить до 450 тыс. тонн растительного масла

 Арбитражный суд Татарстана восстановил долг Казанского маслоэкстракционного завода (МЭЗ) перед обанкротившимся Татфондбанком по кредитному договору в размере 1,45 млрд рублей. Об этом сообщается на сайте конкурсного управляющего банка - госкорпорации "Агентство по страхованию вкладов" (АСВ).

АСВ подало иск в Арбитражный суд против завода 8 июня 2017 года, госкорпорация требовала признать недействительным списание со счета МЭЗ 1,45 млрд рублей по кредитному договору с банком. Списание было совершено накануне ввода моратория в Татфондбанке на снятие наличных - 16 декабря 2016 года.

"Определением Арбитражного суда Республики Татарстан, <…> банковские операции признаны недействительными и применены последствия их недействительности в виде восстановления обязательств АО "Казанский МЭЗ" перед банком по кредитному договору в размере 1,45 млрд рублей", - говорится в сообщении.

Казанский маслоэкстракционный завод способен перерабатывать до 1 млн тонн масличного сырья в год и производить до 450 тыс. тонн растительного масла, до 380 тыс. тонн шротов, до 160 тыс. тонн лузги. Предприятие входит в группу компаний "Нэфис".

Россия. ПФО > Агропром. Финансы, банки > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654499


Россия. СЗФО > Агропром > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654494

Миллиарды рублей инвестируют в рапс на Северо-Западе.

Сельхозпроизводители Ленобласти и крупные поставщики продуктов питания инвестируют в выращивание и переработку рапса. В ближайшие 2 года инвестиции в выращивание и переработку рапса в СЗФО могут превысить 1 млрд рублей.

Крупнейший в России поставщик арахиса петербургское ООО "Агроимпэкс" инвестирует в выращивание рапса вместе с агрокластером миллиардеров Андрея Березина и Юрия Васильева в Псковской области.

"Наша компания уже более 20 лет занимается переработкой импортируемой сельхозпродукции для российских предприятий пищепрома. Теперь мы хотим попробовать себя в российском сельхозпроизводстве", — говорит генеральный директор ООО "Агроимпэкс" Сергей Хаеш.

В этом году компания приступила к отработке технологии по выращиванию рапса на площади более 100 га в Дновском районе Псковской области. Это совместный проект с компанией "Евроинвест", подконтрольной миллиардерам Андрею Березину и Юрию Васильеву, отмечают в "Агроимпэксе". Проект реализуется на базе одного из хозяйств, входящих в агрокластер "Красное знамя", которым "Евроинвест" владеет совместно с УК "ГЕО".

"Это наш пилотный совместный проект с "Агроимпэксом", в котором мы предоставляем земли, сеем, выращиваем и убираем, а они закупают семена, оборудование для уборки и затем реализуют урожай, — поясняет Юрий Васильев, генеральный директор ИК "Евроинвест", один из учредителей агрокластера "Красное Знамя". "С каждым новым сельскохозяйственным сезоном посевные площади рапса в России увеличиваются, что говорит о перспективности этой культуры", — добавляет он.

Рапс переработают

"Агроимпэкс" также прорабатывает возможность строительства завода по переработке рапса в Ленобласти. "По итогам реализации пилотного проекта в Псковской области мы примем окончательное решение о строительстве завода и займемся выбором площадки", — говорит Сергей Хаеш.

Компания рассматривает возможность построить средний по европейским меркам завод, который будет перерабатывать более 30 тыс. тонн рапса в год, производя жмых, одно из составляющих комбикормов, а также рапсовое масло, которое в основном экспортируется и используется для производства биотоплива и комбикормов. По оценкам экспертов, для строительства такого завода потребуется от 500 млн до 1 млрд рублей. Из 1 тонны рапса получается около 70% жмыха, остальные 30% приходятся на масло, подсчитали участники рынка. Если решение о строительстве будет принято, "Агроимпэкс" увеличит посевные площади в Псковской или Ленинградской областях.

На Северо-Западе работают четыре завода по переработке рапса. Все предприятия находятся в Калининградской области. Один завод мощностью 60 тыс. тонн сырья в год входит в холдинг "Долгов Групп". Три других производства суммарной мощностью 1,8 млн тонн сырья в год принадлежат группе компаний "Содружество".

ООО "Агроимпэкс" — петербургская компания, крупнейший игрок на рынке арахиса в России. Всего объем потребления этих орехов в нашей стране составляет 130 тыс. тонн арахиса в год. "Агроимпэкс" перерабатывает и реализует 40-45 тыс. тонн арахиса ежегодно. У компании действует завод по переработке орехов в Ломоносовском районе Ленобласти. Компания последние 2 года также занимается экспортом зернобобовых и масличных культур в Индию, Пакистан, Алжир, Бангладеш, Вьетнам и Китай. По СПАРК, оборот "Агроимпэкса" составил 4,2 млрд рублей за 2016 год. Собственники компании — Василий Гусаков (30%), Сергей и Марина Хаеш (40%), Ирина Козлова (20%) и Анна Воронкова (10%), согласно СПАРК.

Рапс в Ленобласти

Расширяют площади под рапс и хозяйства Ленобласти. Так, "Идаванг-Агро" увеличило в этом году посевные площади с 300 до 550 га. "Мы используем рапс только для собственных нужд, для производства комбикормов", — говорит гендиректор "Идаванг-Агро" Татьяна Шарыгина. Увеличило площади под рапс с 500 до 850 га и АО "Приневское". Общие инвестиции в выращивание этой культуры и создание цеха по выпуску рапсового масла превысили 60 млн рублей. "Часть масла мы планируем продавать как пищевое под маркой "Приневское", — пояснил глава АО "Приневское" Мухажир Этуев. В Ленобласти рапс также выращивают хозяйства "Красногвардейский" и "Гомонтово". "Красногвардейский" продает масло дилерам, которые экспортируют его в Эстонию и другие страны Евросоюза.

И на Северо-Западе

На Северо-Западе валовый сбор рапса составил в прошлом году 94 тыс. тонн, это на 46% выше показателя 2016 года, отмечают специалисты ООО "Агриконсалт". 83% от общего производства приходится на Калининградскую область, 12% — на Псковскую, на Ленинградскую — всего 2%.

В России валовый сбор семян рапса составил 1,5 млн тонн на сумму 47,3 млрд рублей, лидерами считаются Ставропольский край, Тульская и Омская области. Изначально в нашей стране рапс выращивался для производства комбикормов, но в последние годы производители стали заниматься экспортом рапсового масла, которое используется в пищевой, химической промышленности и для выпуска биотоплива. В 2016 году цены на рапс составляли более 22 тыс. рублей за 1 тонну, а в прошлом году они снизились до 20 тыс. рублей за 1 тонну, отмечают в ООО "Агриконсалт".

По прогнозам специалистов компании "АБ-Центр", мировые цены на рапсовое масло будут восстанавливаться в связи с ростом цен на нефть. Так, средний уровень цен на нефть в 2017 году по отношению к 2016 году вырос на 21,4%. Мировые цены на рапсовое масло также частично восстановили свои позиции, но не столь ощутимо — всего на 5,3%. Более значительному росту цен во многом препятствовал рекордный мировой урожай семян рапса, который в 2017 году составил 73,1 млн тонн, поясняет глава "АБ-Центра" Алексей Плугов. Объем рынка за минувший год оценивается в $29 млрд.

Россия. СЗФО > Агропром > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654494


Белоруссия. Россия > Агропром > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654493 Олег Давыденко

Беларусь может и должна выйти на полное самообеспечение соевым белком.

В 2017 г. в Беларуси на фоне увеличения перерабатывающих мощностей импорт соевых бобов возрос более чем на 67%. При этом ввиду высокой потребности животноводческой отрасли в кормовой базе объемы импорта соевого шрота также показали значительный прирост (+26%).

Учитывая огромный спрос на протеиновую продукцию, урожай белорусской сои остается крайне низким и не имеет четкой тенденции роста.

Об особенностях производства соевых бобов в Беларуси, основных трудностях, а также возможных драйверах развития соевого комплекса АПК-Информ рассказал член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси, доктор биологических наук, профессор, руководитель селекционных программ ООО «Соя-Север Ко» Олег Давыденко.

- Олег Георгиевич, расскажите, пожалуйста, о своем предприятии, и какое место в нем занимает соевый комплекс? Как давно Вы занимаетесь селекцией сои, и каких успехов удалось достичь за это время?

- Официально ООО «Компания «Соя-Север» (теперь ООО «Соя-Север Ко») зарегистрирована в июне 1992 г. Ее учредителями являлись Институт генетики и цитологии НАН Беларуси и группа энтузиастов, проводивших исследования в свободное от основной работы и учебы время по генетике и селекции сои с 1980 г. В 2007 г. по инициативе Института генетики и цитологии НАН Беларуси это учреждение было выведено из состава участников, и, таким образом, «Соя-Север» превратилась в единственную частную селекционную организацию на территории Беларуси. Само название «Соя-Север» говорит о главной стратегической цели предприятия – продвижении сои на более северные территории. Во всех книгах о сое, выпущенных до 80-х годов, говорилось о том, что ее выращивание на широте выше 52 градусов северной широты экономически нецелесообразно. Эта широта проходит по южной границе Беларуси. Чтобы продвинуть сою до северных границ Беларуси, необходимо было создать сорта, вызревающие в условиях длинного летнего дня и низкой суммы активных температур. Уже в 1988 г. на государственное сортоиспытание был передан наш первый сорт Вилия. Он испытывался в течение 3 лет на шести сортоучастках. В связи с тем, что не было сортов, устойчиво вызревающих в Беларуси, в качестве стандарта использовался один из сортов люпина желтого. К счастью, средний урожай сои сорта Вилия превысил урожай люпина, и первый сорт сои в Беларуси был зарегистрирован. Впоследствии этот сорт стал стандартом, а затем появились и новые – более скороспелые, более урожайные, более высокобелковые и более пригодные для механизированной уборки. Этот процесс не прекращается и по настоящее время. Всего компанией было зарегистрировано 14 сортов сои не только в Беларуси, но и в России, Украине, Великобритании, Польше, Кыргызстане, что свидетельствует о высокой конкурентоспособности наших сортов. Кроме селекции сои, нашей компании пришлось заниматься и технологией переработки масличной на кормовые и пищевые цели.

- В последние годы стремительно растет объем импорта сои в Беларуси. На Ваш взгляд, возможно ли увеличение собственного производства соевых бобов в РБ, и есть ли для этого подходящие сорта и прочие условия, в том числе погодные?

- Ничего удивительного: Беларусь – страна с развитым животноводством. Чтобы повысить его эффективность, необходимо сбалансированное по белку и аминокислотам кормление сельскохозяйственных животных. Одним из самых дешевых и эффективных балансеров кормов как раз и выступает соя, вернее, соевый жмых или шрот. Если кормить одним зерном, то для производства 1 кг мяса потребуется в среднем 10 кг зерна. Если делать кормосмеси из сои и зерновых, то гораздо меньше. Например, при производстве бройлерного мяса лучшие птицефабрики достигли показателей 1,6-1,7 кг корма на 1 кг мяса. Нашим руководителям сельского хозяйства кажется, что экономически целесообразно вырастить свое зерно, а сою купить. Если считать физические объемы, то это так. Например, для того же бройлера в среднем нужно до 30% сои и 60% зерна. Однако по стоимости 30% сои стоят 120 долларов, а 60% зерна – только 60 долларов. Если добавить другие импортируемые компоненты (аминокислоты, растительное масло, антибиотики и др.), то окажется, что не менее 70% стоимости комбикорма состоит из импортных компонентов. Можно ли успешно конкурировать на внешних рынках, имея такую долю импорта в кормах? Последствия очевидны: себестоимость производства мяса и другой продукции животноводства превысит рыночную стоимость.

В сложившейся ситуации Беларусь не только может, но и должна выйти на полное самообеспечение соевым белком, производить его с избытком, увеличивая экспорт животноводческой и растениеводческой продукции. Для этого уже созданы все необходимые предпосылки. Есть сорта, устойчиво вызревающие практически на всей территории Беларуси, разработана базовая технология выращивания, позволяющая получать на данных сортах урожайность до 30-35 ц/га, есть перерабатывающая промышленость, способная превратить соевое зерно в шрот и масло, и есть развитая комбикормовая промышленность, способная превратить продукты переработки сои в полноценные комбикорма для всех видов животных.

- Чем, по Вашему мнению, обусловлено нежелание белорусских аграриев выращивать сою? С какими трудностями сталкиваются сельхозпроизводители, которые занимаются производством данной культуры?

- Белорусское сельское хозяйство – это хозяйство социалистического типа. Основная часть сельхозпроизводителей – ОАО со 100% долей государства. Руководители хозяйств назначаются и снимаются администрацией района. Кому, чего и сколько сеять, планируется также администрацией. Все эти хозяйства, районы и области ведут борьбу между собой за больший вклад в запланированные 10 млн. тонн зерна. Причем этот вклад измеряется не рублями, а тоннами. Если, к примеру, какой-то руководитель посеял 300 га сои и получил урожай 2 т/га и одновременно посеял 300 га пшеницы, получив урожай 5 т/га, то это означает, что он снизил плановые показатели своего хозяйства, а, следовательно, района и области. Организационные меры последуют незамедлительно. Однако, если посмотреть на эти результаты с экономической точки зрения, то примерно при одинаковых финансовых затратах с соевого поля он снял 240 тыс. долл. со 100% рентабельностью, а с пшеничного – 150 тыс. долл. с 40% рентабельностью. Поэтому самые передовые хозяйства Беларуси, получающие урожайностьзерновых до 100 ц/га и способные со своей передовой технологией получать 3-3,5 т/га сои, никогда не занимались и не будут заниматься выращиванием этой культуры. Хотя есть и исключения из этого правила. Например, ОАО «Парахонское» Пинского района выращивает сою с 1989 г. Максимальная урожайность, которой они достигали, составляет 3,5 т/га. В последние годы площади под масличной составляют 500-600 га из 18 тыс. га пашни. В хозяйстве есть собственная переработка сои, и продукты переработки используются для повышения производства молока. Что касается бедных и убыточных хозяйств, то их трудности заключаются в недостатке финансовых средств на приобретение необходимых семян, удобрений, средств защиты, без которых получение экономически оправданного урожая трудно достижимо.

Вероятно, есть и коррупционная составляющая – кому-то очень выгодно ввозить сою из-за рубежа.

- Учитывая Ваш опыт и знания, какие регионы наиболее пригодны для выращивания бобовой в стране, и каковы средние качественные показатели сырья, в частности протеина?

- Бобовые культуры, в том числе и современные, районированные сорта сои можно выращивать по всей стране. Более раннеспелые по сравнению с соей люпин и горох выращиваются повсеместно, однако в очень малых масштабах. Еще в меньших масштабах – бобы. Что касается сои, то товарную сою можно получить в любом регионе, включая Витебскую область. Выращивать же сою на семена лучше в южной части республики. Это гарантирует их более высокие посевные качества.

По типу почв практически все, кроме кислых (а таких в Беларуси немного), подходят для возделывания сои. В связи с тем, что селекция направлена не только на увеличение урожая, но и повышение содержания белка, у белорусских сортов сои хорошие показатели по белку и содержанию масла, соответствующие лучшим мировым стандартам. Например, у сорта Припять среднее многолетнее по белку составляет 43%, а масла – 20%. Однако содержание белка зависит не только от сорта сои, но и правильной агротехники, в частности от правильно организованного минерального питания растений, позволяющего сорту реализовать свой потенциал урожайности и белка.

- Существует ли госпрограмма по развитию соевого сегмента в Беларуси, как, к примеру, по рапсу? Есть ли потребность в такой программе и почему?

- К сожалению, такой программы не существует. Рапс на полях Беларуси прижился именно благодаря госпрограмме и поддержке переработчиков. Была программа «Белок», основная цель которой – повысить содержание полноценного белка в кормах, но она предусматривала лишь увеличение объема закупок импортных соевого и подсолнечного шротов. Потребность в специальной программе по выращиванию сои, конечно, есть. С моей точки зрения, это единственный способ повышения эффективности всего нашего сельского хозяйства. Сегодня мы тратим более 500 млн. долл. на покупку шротов из-за рубежа. Если бы только 10% этой суммы потратить на централизованную закупку семян, средств защиты и бактериальных удобрений, то можно было бы посеять 380 тыс. га в стране и собрать урожай сои не менее 600 тыс. тонн, что закрыло бы все наши потребности в кормовом белке и позволило бы экспортировать излишки на внешние рынки. Естественно, сою надо сеять не вместо рапса или других бобовых культур, а вместо неэффективных зерновых. Большое количество сои в севообороте позволит увеличить урожайность зерновых за счет фиксации этой культурой атмосферного азота, так что общий вал зерновых может снизиться не столь значительно.

Сегодня, тратя огромные деньги на покупку шротов, мы, по сути, оставляем за рубежом добавленную стоимость, налоги, растительное масло и другие ценные продукты переработки сои. По сути, кормим зарубежных фермеров, переработчиков, посредников. А надо бы дать заработать своим.

- Какие факторы могут способствовать росту посевных площадей под данной культурой? И что, на Ваш взгляд, может больше помочь развитию данного сегмента – поддержка государственная или частных компаний, прежде всего переработчиков сои?

- Если говорить только о Беларуси, то есть два варианта:

1) сменить систему хозяйствования и во главу угла поставить прибыль, а не вал. В этом случае соя сама пробьет себе дорогу как высокорентабельная культура. Так происходит в России и Украине – площади под соей и урожайность неуклонно растут.

2) создать специальную государственную программу по соеводству, авансировать хозяйства средствами защиты, бактериальными удобрениями и семенами, поощрять руководителей хозяйств и агрономов, добившихся лучших результатов по урожаю и белку у сои. Целенаправленно (только тех, кто может) финансировать селекционно-генетическую работу по сое.

- Ваше мнение относительно дальнейшего развития соевого комплекса в Беларуси.

- Развитие соеводства в Беларуси – экономическая необходимость. Что касается переработки сои и комбикормовой промышленности, то они у нас уже существуют в достаточных мощностях, дело только за возделыванием сои. Рано или поздно руководство страны придет к пониманию важности производства собственного высококачественного кормового белка. Уже более 30 лет надеюсь, что это произойдет в ближайшем будущем, и уверен в том, что так и будет.

Беседовала Светлана Киричок

Справка

ООО «Соя-Север Ко» было образовано в Беларуси в 1992 г. Основными направлениями деятельности компании являются селекция и семеноводство сои и подсолнечника, переработка растительного сырья на жмых и масло, разработка и внедрение технологий выращивания.

В 2005 г. компанией введен в эксплуатацию участок по производству растительного масла способом глубокого отжима в г. Марьина Горка. Современное оборудование позволяет перерабатывать все виды масличных культур – сою, подсолнечник, рапс, лен и др. С 2014 г. компанией «Соя-Север» организована новая точка селекции в Воронежской области.

Белоруссия. Россия > Агропром > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654493 Олег Давыденко


Украина. Весь мир > Агропром > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654491 Виктор Тимченко

Украинский рынок сои: инновационные решения сегодня – залог успешного завтра.

В последние несколько лет на украинском рынке сои отмечается наращивание посевных площадей, увеличение урожайности и рост валового сбора. Однако события, произошедшие в текущем сезоне, могут повлиять на дальнейшее развитие рынка.

Об особенностях становления соевого рынка и ожиданиях относительно дальнейшего развития в сегменте сои и продуктов ее переработки в интервью ИА «АПК-Информ» рассказал президент Украинской ассоциации производителей и переработчиков сои Виктор Тимченко.

- Виктор Наумович, в этом году ассоциации исполняется 15 лет. Основными целями данной организации при создании было расширение посевов соевых бобов, повышение эффективности их выращивания, увеличение производства продукции переработки сои. Как Вы считаете, удалось ли достигнуть поставленных целей?

- Наша ассоциация была создана в декабре 2003 года. Основной задачей, которая стояла перед Ассоциацией производителей и переработчиков сои, было обеспечение увеличения посевных площадей под соей и повышение урожайности, наращивание валового сбора. Чтобы внедрить все планы в жизнь, мы совместно с учеными НААН (Институт кормов и сельского хозяйства Подолья, Национальный научный центр «Институт земледелия», Институт растениеводства им. В.Я. Юрьева, Институт орошаемого земледелия) и специалистами разрабатывали отраслевые программы «Соя Украины 2004, 2005-2010, 2008-2015», которыми были определены пути обеспечения роста посевов, увеличения площадей и урожайности. Фактически были подключены ученые как знатоки отрасли, которые были осведомлены о состоянии дел и занимались разработкой научных перспектив. Начали мы с того, что на базе объединения «Арника», хозяйства которого находились в Глобинском районе Полтавской области, в 2004 г. был проведен первый в Украине День поля. В рамках мероприятия демонстрировались сорта сои, техника, применяемая при посевах и уборке масличной. Это был толчок к развитию системы обучения аграриев выращиванию сои. Обучать людей нужно было всему – работе в поле, с новыми сортами, с техникой.

Таким образом, дни поля, а также семинары проводились и в других областях.

Безусловно, задачи, которые были поставлены при создании ассоциации, мы выполнили. Так, уже в 2011 году были выполнены задачи, поставленные на 2015 год, по увеличению посевных площадей со 190 тыс. га в 2003 г. до 1 млн. га, производства сои – с 230 тыс. тонн до 1,7 млн. тонн. Фактически в 2011 г. площади сева сои составили 1,13 млн. га, производство – 1,8 млн. тонн, и Украина вышла на первое место среди стран СНГ и Европы.

- По Вашему мнению, столь стремительное развитие соевого рынка стало возможно благодаря обучающим семинарам?

- Безусловно, если на первом этапе проведение дней поля и семинаров дало хорошие результаты, то для выполнения планов дальнейшего развития производства сои этого было недостаточно. Количество людей, посещавших мероприятия, особенно областные, снижалось с 200-250 до 30-40 человек.

Таким образом, охватить 22 области Украины не предоставлялось возможным. Тогда руководство ассоциации и Института кормов и сельского хозяйства Подолья приняло решение изменить подход и формат обучающих мероприятий. На базе этого же института был проведен всеукраинский мастер-класс. Из каждой области был приглашен селекционер, агроном, зоотехник, технолог и специалист по переработке сои. С ними провели занятия по вопросам выращивания и переработки сои, также каждому участнику был вручен пакет документов, содержащий информацию о сортах, технологии выращивания, сельхозтехнике. Таким образом, подняли весь агрономический мир для достижения поставленных целей. В результате в 2012 г. был проведен 91 межрайонный семинар на тему: «Организация производства сои», на котором прошли обучение 6233 специалиста. В этот же период на 7 межрегиональных семинарах прошли обучение 500 специалистов. В 2013-2014 годах проведены подобные семинары, благодаря которым мы добились неплохих результатов.

Отработанная система повышения квалификации агрономической службы хозяйств способствовала стабильности получения неплохих урожаев, значительному увеличению посевных площадей и валового сбора.

Динамика роста посевных площадей, урожайности и валового сбора сои в Украине

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

Посевная площадь, тыс. га

1129,5

1411,3

1350,7

1792,9

2135,6

1859,4

1976,2

Урожайность, ц/га

21,0

17,0

20,5

21,6

18,4

23,0

19,7

Валовой сбор, тыс. тонн

2285,0

2405,2

2762,7

3881,9

3930,6

4277,0

3890,5

Начиная с 2011 до 2017 года, урожайность, за исключением засушливых 2012 и 2015 годов, практически составляет 20-23 ц/га, значительно увеличиваются посевные площади и валовой сбор. Благодаря этим достижениям Украине в 2014 году удалось с 20 места в мировом рейтинге производителей сои подняться до 8 места. Уже в 2017 г. посевные площади под данной культурой составили 1976,2 тыс. га, объем производства – 3,9 млн. тонн, урожайность – 19,7 ц/га.

Улучшение показателей производства сои, рост количества хозяйств, занимающихся ее выращиванием, вырос с 3768 в 2005 г. до 10600, что в 3 раза больше и свидетельствует о том, что аграрии заинтересованы в производстве масличной.

Одновременно с улучшением показателей по выращиванию сои растут и объемы экспорта. Например, если в 2003 году экспорт сои составлял 42,4 тыс. тонн, то в 2017 году – 2,87 млн. тонн; соевого масла в 2003 году – около 4 тыс. тонн, в 2017 году – 166 тыс. тонн; соевого шрота в 2003 году – 0,17 тыс. тонн, в 2017 году – 308,7 тыс. тонн.

Но необходимо задуматься о том, как производить продукцию с добавленной стоимостью. Нужно показывать возможный экономический эффект, который будут получать производители. Сейчас мы практически сменили приоритеты ассоциации. В данный момент работа направлена на поиск как путей сбыта продуктов переработки сои, так и инновационных решений в области переработки масличной.

В планах ассоциации, естественно, дальнейшая популяризация сои и продуктов ее переработки. В первую очередь, продуктов переработки сои для кормления коров. Так, компания ООО «Арника ФИД» совместно со специалистами Института животноводства Национальной академии аграрных наук Украины и Украинской ассоциации производителей и переработчиков сои представляют инновационный продукт «ТЭПмикс» на основе защищенного протеина и крахмала (транзитный энергопротеин), использование которого в кормлении коров обеспечивает увеличение среднесуточного надоя на одну корову на 1,5-4 л.

- Новый тренд аграрного рынка – органическая продукция, в том числе и органическая соя. Поделитесь Вашими оценками сегодняшнего рынка органической сои и виденьем его развития в краткосрочной перспективе.

- Производство органической продукции – достаточно интересное направление, но очень сложное и трудоемкое. Скажу откровенно, что перспективы для развития органического производства сои, принимая во внимание состояние земельного банка, очень размыты. Порядка 80% сои, выращиваемой в Украине, – ГМО, и именно поэтому процесс развития ее органического производства очень усложняется. Для того чтобы выращивать органическую продукцию, нужно 3 года очищать поля. С другой стороны, рост производства органической сои – шанс вытеснить ГМ сою. К тому же, органическая продукция дороже, и на нее есть спрос на внешнем рынке.

Процедура выращивания органической продукции очень длительная. Для начала нужно подготовить землю, затем посевные площади, которые предназначаются для производства органической продукции, должны пройти сертификацию «Органик Стандарта», осуществить подбор семян нужного качества.

- Верховная Рада оставила трейдеров без возмещения экспортного НДС на масличные. В то же время, отмена возмещения НДС при экспорте сои и рапса не распространяется на сельскохозяйственные предприятия, самостоятельно вырастившие указанные культуры на землях сельхозназначения. Ваша оценка данной ситуации.

- Мы, конечно, затрагивали вопрос относительно того, что этого делать нельзя, так как последствия могут быть печальными – сокращение посевных площадей под соей. В текущем сезоне это не проявилось бы, так как уже были закуплены МТР. Но на следующий сезон результат дал бы о себе знать. В связи с этим наша работа была направлена на то, чтобы сохранить возможность экспорта с возвратом НДС для предприятий, выращивающих и экспортирующих сою самостоятельно, что и нашло свое отражение в принятом Законе Украины 7404-Д от 4.04.2018. Это, как правило, крупные производители. Как же быть фермерским хозяйствам, которые выращивают сою, но самостоятельно не экспортируют ее? Обсуждается идея создания объединений-кооперативов по экспорту сои.

- Вопрос, касающийся посевного материала и его качества, волнует не только фермеров. Хотелось бы услышать Вашу оценку рынка посевного материала сои в Украине.

- В 2005 году было зарегистрировано 64 сорта сои (89%), из них 8 сортов иностранной селекции (11%). В 2017 году у нас уже было зарегистрировано 125 сортов украинской селекции (60%) и 85 сортов иностранной селекции (40%). Практика доказала, что сорта наших селекционеров не хуже сортов иностранной селекции и все запросы производителей сои на покупку семян полностью удовлетворяются за счет предложений селекционерами Украины и иностранных компаний.

- Поделитесь планами ассоциации на ближайшие 5 лет.

- Наши планы нашли свое отражение в следующей таблице:

2018

2019

2020

Площадь посева, тыс. га

1800

2000

2150

Урожайность, ц/га

21,0

22,0

22,5

Валовой сбор, тыс. тонн

3780

4400

4837,5

Как видите, значительно повышаются посевные площади, предполагаемая урожайность и валовой сбор.

Как видите, значительно повышаются посевные площади, предполагаемая урожайность и валовой сбор.

Украина. Весь мир > Агропром > oilworld.ru, 19 июня 2018 > № 2654491 Виктор Тимченко


Австралия > Агропром > ukragroconsult.com, 19 июня 2018 > № 2653274

Австралия. Урожай озимых культур 2018/19 сезона сократится на 4%

Согласно июньскому отчету ABARES, урожай озимых культур 2018/19 сезона в Австралии может сократиться за год на 4% до 37,68 млн тонн (-10% по сравнению со средним объемом за последние 10 лет) на фоне снижения площади сева.

Существенное сокращение площадей ожидается для канолы и зернобобовых, в частности площадь под нутом сократится за год на 52%, информирует УкрАгроКонсалт.

Площадь сева канолы сократится на 10%, а ее урожай оценивается на минимальном уровне за последние три года - 3,1 млн тонн (3,7 млн тонн в 2017 году).

Также фермеры отведут меньше площадей для пшеницы (-2,3%) и овса (-6,6%), однако урожай пшеницы прогнозируется выше прошлогоднего (+3,1%) на уровне 21,9 млн тонн (21,2 млн тонн в 2017году; МСХ США: 24 млн тонн).

Рост площади сева прогнозируется для ячменя (+10% за год), урожай которого может составить 9,2 млн тонн (+3% за год) против 8,9 млн тонн в 2017 году.

Австралия и Новая Зеландия планируют создать зону свободной торговли с ЕС

Австралия начнет переговоры с Европейским союзом о соглашении по зоне свободной торговле в Брюсселе в июле, заявил австралийский министр торговли Стив Чиобо (Steve Ciobo), информирует УкрАгроКонсалт со ссылкой на агн. Bloomberg.

В 2017 г. Австралия импортировала из ЕС только сельскохозяйственной продукции на $4,9 млрд., а экспортировала на $3,6 млрд., и в этой связи необходимо улучшить доступ в ЕС к австралийским сельскохозяйственным продуктам, включая говядину, баранину, сахар, сыр, рис и др.

Министр торговли Новой Зеландии Дэвид Паркер (David Parker) отметил, что «ЕС является нашим третьим по величине торговым партнером с двусторонней торговлей стоимостью более $20 млрд. Даже исключая Великобританию, наша торговля с ЕС составит около $ 16 млрд в год».

Завершить торговые переговоры о создании зоны свободной торговли ЕС и Австралия-Новая Зеландия планируется к 31 октября 2019 года.

Австралия > Агропром > ukragroconsult.com, 19 июня 2018 > № 2653274


Казахстан > Агропром. Приватизация, инвестиции > kapital.kz, 19 июня 2018 > № 2651420

Переживет ли шоколад ручной работы спад на рынке?

Шоколатье поделилась своим мнением

Шоколад ручной работы — явление не новое для Казахстана, в свое время на рынке появилось немало мастерских, специализирующихся на этом продукте. «Определенный хайп, конечно, был», — соглашается Ирина Гвоздецкая, основатель мастерской сладостей IVANI. Сейчас же, говорит она, заметен спад интереса потребителей: корпоративные клиенты стали делать меньше заказов, что стало особенно заметно в этом году. Почему — об этом эксперт рассказала деловому еженедельнику «Капитал.kz», а также поделилась опытом, как стоит продвигать и как не стоит.

Старт начался с удачи

Свою мастерскую Ирина открыла семь лет назад. В то время компания, в которой она работала бухгалтером, оказалась на грани закрытия, и Ирина, всегда любившая возиться с выпечкой и сладостями, решила начать шоколадный бизнес. Поехала учиться на шоколатье в Москву. Оказавшись в кругу единомышленников, погрузилась в шоколадную атмосферу, зарядилась от ребят, которые в этом деле уже давно, и поняла: нужно не просто варить лакомство дома, а создавать цех по всем правилам и требованиям. Для начинающего предпринимателя это оказалось делом непростым: занимает определенное время и средства.

Первый заказ удалось получить еще до официального открытия: девушка заказала ей конфеты на свадьбу. «Нужно было 300 бонбоньерок, это 30 килограмм. Мы все изготовили, сами привезли и расставили, где нужно. И там же, на свадьбе, получили следующий заказ — бонбоньерки к торжеству. Люди стали к нам обращаться, появились постоянные клиенты», — рассказывает собеседница.

Ирина считает, что сарафанное радио — лучший способ распространения. Пробовали продвигать себя через журналы, когда открылись, сразу дали рекламу на год в один из журналов. Это стоило очень дорого, и вложения не оправдали себя на 100%, но, с другой стороны, это помогло найти корпоративных клиентов.

Шоколад — чувствительный продукт

Взлет был хорошим. «Но в какой-то момент мы поняли: сезонность есть. Как бы нам ни казалось, что шоколад должен пользоваться спросом всегда, летом людям хочется мороженого и холодных напитков. Май для нас всегда мертвый месяц: количество свадеб ощутимо сокращается. Шоколад очень чувствительный к действию разных факторов продукт», — продолжает шоколатье.

Пришло осознание и такого важного момента: помимо шоколада, необходимо производить еще что-то, чтобы не ощущать сезонные перепады. Стали делать пироги. Появился как раз запрос от клиента на такую продукцию. Это позволило лучше себя чувствовать в периоды спада спроса на шоколад.

Поначалу Ирина работала исключительно с корпоративными клиентами (делать одну-две коробочки для розницы невыгодно). Обслуживала свадьбы, тои, выполняла заказы для банков, страховых компаний, очень активно сотрудничала с казино. «Но потом наступил кризис. Какие-то компании, которые были очень хорошими клиентами для нас, закрылись, кто-то кого-то поглотил, кто-то вообще закрылся. Кто-то сократил свои расходы на подарки до минимума. Сейчас, я могу точно сказать, на 8 Марта, например, уже не делают таких подарков, как раньше, — и по сумме, и по объему. Если раньше шоколад заказывали и для партнеров, и для сотрудниц, то сейчас в лучшем случае покупают цветы. Немного лучше ситуация с Новым годом — праздник, когда подводят итоги года, не перестают отмечать», — делится наблюдениями Ирина.

Соотношение розничных и корпоративных заказов в объеме производства у компании поначалу составляло 30 на 70, а то и 20 на 80, сейчас — примерно 50 на 50. Общие объемы производства небольшие, в месяц примерно 100 килограмм.

Масс-маркет как спасение

Безусловно, приход кризиса отразился на доходах производителя шоколада ручной работы: у людей нет денег, говорит Ирина. Пришлось запустить производство в масс-маркете — марку «Секреты кондитера». Булочки, рулеты, кексы, печенье — то, что потребляется каждый день. Вышли с этой продукцией в сетях категории А, в супермаркеты, и в магазинчики категории Б.

«Масс-маркет не то чтобы приносит больше прибыли, просто он более стабильный», — поясняет собеседница. Маржинальность, безусловно, различается. В масс-маркете — в среднем 30%, в премиум-классе можно и 100% «поймать». «Это зависит от определенных факторов — иногда от объема, иногда — от того, что вы хотите от конкретного проекта (пиар или заработок?). Иногда, бывает, работаешь по бартеру или чтобы сделать шаг в сторону потенциального клиента, который узнает о нас через ту компанию, с которой мы сейчас работаем. Все случаи индивидуальны», — делится опытом предпринимательница.

В премиум-сегменте, по ее словам, маржинальность, конечно, выше, чем в масс-маркете, но и затраты здесь больше — и дополнительные трудовые ресурсы иногда приходится привлекать, и продукты необходимы наилучшего качества. В премиум-классе нельзя животные сливки, например, заменить растительными, сливочное масло — маргарином.

Конкуренты «из кастрюлек»

Определенную конкуренцию мастерским шоколада ручной работы составляют те, кто варит шоколад дома. «Сейчас таких производителей появилось очень много. Они выполняют небольшие заказы и тем самым сильно сбивают цену. И это нехорошо. Да, у нас шоколад дороже, но у нас и расходов больше — заработные платы сотрудников, налоги, аренда, ежегодная сертификация. А есть люди, которые, не неся вот таких расходов, получают небольшую маржу, и им этого хватает. Но, тем не менее, на цене это сказывается», — говорит Ирина.

Она считает: нужно четкое понимание, где хобби, а где — производство. Обеим сторонам нужно деликатнее относиться друг к другу.

Более того, есть и проблема некачественного производства. Далеко не все «домашние производители» делают действительно шоколад. Иногда на кондитерских изделиях это бывает просто глазурь. А потребители далеко не всегда разбираются в таких тонкостях и думают, что им предлагают настоящий шоколад.

Путь не дохода, но опыта

В открытие бизнеса в 2011 году Ирина вложила изначально примерно $50 тыс., эта сумма охватила все расходы — на оборудование, разрешительные документы, закуп ингредиентов, форм, брендированной упаковки и т. д. В процессе самой работы пришлось какое-то оборудование докупать, какое-то, наоборот, продавать.

Были и дополнительные вложения. Например, пробовали открывать магазин в торговом комплексе премиум-класса в Алматы, и потеряли очень много. «Наш магазин просуществовал три года, но дело не пошло, хотя район хороший. Отсутствие опыта, конечно, сказалось, возможно, недостаточно проанализировали тот район, недостаточной оказалась наша финансовая «подушка», — говорит шоколатье. По всей видимости, сделали этот шаг слишком быстро, как ребенок, который еще не научился ходить, но захотел побежать. Но рано было именно там открывать и за такие большие средства.

Может быть, проблема была в том, что шоколад ручной работы люди привыкли искать по социальным сетям, а не в специализированных магазинах? «Нет, мы магазин открыли потому, что стали получать запросы от частных покупателей. Когда розницей не занимались, приходилось отказывать. Но когда корпоративных клиентов стало значительно меньше, подумали, а почему бы и не выйти в розницу. Тогда и пришла идея с магазином. Решили, для хорошего фирменного магазина это самое место. Проблема оказалась еще и в том, что в самом торговом комплексе очень невысокая проходимость. Ждали захода супермаркета, рассчитывали, что какая-то часть потока посетителей достанется и нам. Супермаркет появился, но это также не сработало. Считаем, что купили опыт за очень большие деньги», — заключает собеседница.

Казахстан > Агропром. Приватизация, инвестиции > kapital.kz, 19 июня 2018 > № 2651420


Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 19 июня 2018 > № 2649344

Ежегодно Казахстан импортирует кондитерских изделий на $350-400 млн

Мадина МАМЫРХАНОВА

Порядка 50% кондитерских изделий, которые продаются в Казахстане, является импортным. При этом есть хороший потенциал по импортозамещению. В денежном выражении она равна порядка $700 млн ежегодно. Такие данные озвучил сегодня в ходе пресс-конференции на площадке КазМедиаЦентра генеральный директор KazFoodProducts, руководитель ассоциации кондитеров Казахстана Алихан Талгатбек, передает корреспондент Kursiv.kz.

По его оценке, необходима поддержка кондитеров на государственном уровне.

«Люди тратят на кондитерские изделия больше денег, чем на хлеб и масло. "Кондитерка" - это номер один по импорту. На $350-400 млн ежегодно мы импортируем кондитерских изделий в Казахстан. Есть хороший потенциал по импортозамещению. Более того, мы просчитывали: есть потенциал по экспорту на сумму порядка $700 млн ежегодно. То есть мы можем в Казахстане производить примерно на $1,5 млрд кондитерских изделий, а производим на сегодняшний день на порядка $300 млн, то есть представляете какого роста можно достичь? Мы можем три-четыре кондитерские фабрики построить и создать минимум 10 тысяч рабочих мест. Есть возможности, но нужно дать толчок», - сообщил спикер.

В свою очередь, председатель правления – президент АО «Баян Сулу» Тимур Садыков сообщил, что объем экспорта у компании по итогам первых пяти месяцев составляет более 35%.

«Основным экспортером является Российская Федерация (90% изделий уходит туда – «Къ»). Немаловажным аспектом является сам имидж нашей пищевой продукции, в частности, кондитерской продукции. Казахстанская кондитерская продукция экологичная, изготавливается из органичного сырья и качественная, плюс доступная цена», - отметил он.

Между тем, в компании планируют по мере реализации планов развития, довести долю экспорта в ближайшее 2-3 года до 40%.

«Наша задача - увеличить долю продаж в Казахстане, уменьшить долю импорта и, соответственно, увеличить долю экспорта», - резюмировал Тимур Садыков.

Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 19 июня 2018 > № 2649344


Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 19 июня 2018 > № 2649289

Арман Евниев рассказал об изменениях в госпрограмме развития агробизнеса

В госпрограмму развития агробизнеса в Казахстане внесены изменения. Первый вице-министр сельского хозяйства РК Арман Евниев в ходе заседания правительсва рассказал об изменениях и дополнениях, вносимых в госпрограмму развития агропромышленного комплекса РК на 2017-2021 годы, передает корреспондент Kursiv.kz.

Первый вице-министр сельского хозяйства РК озвучил ключевые параметры госпрограммы с поправками.

В ходе своего выступления он напомнил, что президент Нурсултан Назарбаев в Послании народу Казахстана поставил перед агропромышленным комплексом страны амбициозную задачу: за 5 лет увеличить производительность труда и объем экспорта переработанной продукции в 2,5 раза.

Арман Евниев считает, что решение этой задачи требует совершенно новых подходов в развитии отрасли.

«Для исполнения поручения президента страны необходимо решить некоторые вопросы межотраслевого и межведомственного характера. Это - налогообложение субъектов АПК, техрегулирование, торгово-логическая инфраструктура, поддержка экспорта, развитие сельских территорий и социальной инфраструктуры на селе», - прокомментировал представитель МСХ.

Он также отметил, что учитывая факторы, министерство пересмотрело госпрограмму.

«На основе ключевых показателей и мероприятий программы в соответствии со стандартами проектного управления разработаны долгосрочные отраслевые программы с периодом реализации 10 и более лет по основным направлениям АПК. Это программы развития мясного и молочного животноводства, птицеводства, орошаемых земель. Почему с периодом более 10 лет? Потому что биологический цикл в животноводстве от рождения теленка до нетели составляет 27 месяцев, почти 2,5 года, получение приплода и выращивание займет еще 7 месяцев и финишный откорм животного составит 6 месяцев. Это в среднем 3,3 года. А срок продолжительности продуктивной жизни коровы составляет 10 лет. Поэтому бизнес в мясном скотоводстве нельзя планировать на короткие сроки», - пояснил Арман Евниев.

Он пояснил, что еще одним отличием программы является то, что они разрабатывались с непосредственным участием агробизнеса.

По его словам, госпрограмма будет предусматривать решение основных концептуальных вопросов отрасли и связанных с ними смежных направлений, таких как цифровизация АПК, техрегулирование, налогообложение, сельские территории.

«И будет своего рода открытой платформой, на которую будут нанизываться отраслевые и смежные программы как часть госпрограммы. Все задачи и меры вышеуказанных отраслевых и смежных программ будут в свою очередь декомпозированы в региональные программы развития АПК с учетом специфики соответствующего региона», - пояснил спикер.

Кроме того, как сообщил Арман Евниев, будет создан управляющий совет госпрограммы и в его состав войдут некоторые члены правительства. Управляющему совету будет дано право утверждать Долгосрочные отраслевые и смежные программы.

«Также будет создан Экспертный совет и Офис управления госпрограммой. В состав Экспертного совета войдут депутаты и представители неправительственных организаций, а также ФАО, АБР, ЕБР и представители компаний. Проектный подход позволит решить проблему бюрократических барьеров при разработке и согласовании программных документов, а также обеспечит гибкость принятия решений», - уточнил замглавы ведомства.

Вице-министр сельского хозяйства рассказал и о некоторых отраслевых программах.

«Основу программы развития мясного животноводства составят небольшие хозяйства в виде семейных ферм и будет выстроена в форме якорной кооперации, состоящих из фермерских хозяйств по выращиванию КРС, промышленных откормочных площадок и современных мясоперерабатывающих комплексов. Здесь внедрен опыт Америки и Австралии», - отметил спикер.

По его словам, предусматривается создание более 80 тыс. семейных ферм, занятых скотоводством, овцеводством и коневодством, расширение площади используемых пастбищ с 58 млн га до 100 млн га, увеличение поголовья КРС до 15 млн голов, овец до 30 млн голов.

Он также уточнил, что для участников проекта будут предложены отдельные условия поддержки.

«Это приоритетное выделение земельных участков, льготное кредитование фермерских хозяйств на закуп поголовья, приобретение техники и оборудование, создание инфраструктуры пастбищ», - пояснил Арман Евниев.

Программа молочного животноводства, по его словам, будет выстроена по принципу якорной кооперации, состоящей из семейных ферм по производству молока, промышленных молочно-товарных ферм и современных молзаводов.

«Планируется довести количество семейных ферм с 380 до 930, крупных МТФ с 108 до 170 и молзаводов с 163 до 174. Для участников проекта также будут предложены отдельные меры поддержки. В результате ставится задача увеличить объем производства молока на 1 млн тонн»,- рассказал представитель минсельхоза.

Он также кратко рассказал о развитии птицеводства, животноводства, орошаемого земледелия, семеноводства, новом механизме субсидирования в семеноводстве, повышении технической вооруженности и так далее.

Кроме того, Арман Евниев подчеркнул, что будет проведена работа по реформированию аграрной науки и преимущественно настроив ее на внедрение существующих в мире новых технологий, а не на изобретение сортов и пород животных. Предстоит преодолеть оторванность науки от реального производства.

«По поручению главы государства аграрным высшим учебным заведениям планируется присвоить статус исследовательских. Цифровизация АПК будет идти параллельно по двум блокам. Это все, что касается госсектора, включая госуслуги, контроль, субсидии. А также то, что улучшает производственно-технологический процесс непосредственно в производстве. На земле и на ферме. Это целый ряд конкретных проектов с конкретными результатами и сроками. Таким образом, цифровизация в АПК с одной стороны повышает эффективность деятельности Министерства сельского хозяйства, а с другой стороны снижает административное давление на агробизнес», - прокомментировал спикер.

По словам представителя МСХ, в проекте госпрограммы предусмотрен комплекс мер по развитию сельских территорий, который будет реализован посредством разработки смежных с АПК программ.

Стоит отметить, данный проект госпрограммы был поддержан Кабинетом министров.

Казахстан > Агропром > kursiv.kz, 19 июня 2018 > № 2649289


Казахстан > Агропром > dknews.kz, 19 июня 2018 > № 2648039

В госпрограмму развития агробизнеса в РК внесены изменения

На заседании правительства РК рассмотрены вносимые в госпрограмму развития агропромышленного комплекса РК на 2017-2021 годы изменения и дополнения, передает корреспондент Zakon.kz.

Ключевые параметры госпрограммы с поправками озвучил первый вице-министр сельского хозяйства РК Арман Евниев.

«Глава Государства в Послании народу Казахстана поставил перед агропромышленным комплексом страны амбициозную задачу за 5 лет увеличить производительность труда и объем экспорта переработанной продукции в 2,5 раза. Решение этой задачи требует совершенно новых подходов в развитии отрасли», - сказал он.

По его словам, для исполнения поручения Главы государства необходимо решить некоторые вопросы межотраслевого и межведомственного характера. Это - налогообложение субъектов АПК, техрегулирование, торгово-логическая инфраструктура, поддержка экспорта, развитие сельских территорий и социальной инфраструктуры на селе.

«Учитывая эти факторы, мы пересмотрели госпрограмму. На основе ключевых показателей и мероприятий программы в соответствии со стандартами проектного управления разработаны долгосрочные отраслевые программы с периодом реализации 10 и более лет по основным направлениям АПК. Это программы развития мясного и молочного животноводства, птицеводства, орошаемых земель. Почему с периодом более 10 лет? Потому что биологический цикл в животноводстве от рождения теленка до нетели составляет 27 месяцев, почти 2,5 года, получение приплода и выращивание займет еще 7 месяцев и финишный откорм животного составит 6 месяцев. Это в среднем 3,3 года. А срок продолжительности продуктивной жизни коровы составляет 10 лет. Поэтому бизнес в мясном скотоводстве нельзя планировать на короткие сроки», - пояснил А. Евниев.

Также отличием программы является то, что они разрабатывались с непосредственным участием агробизнеса.

«Таким образом, Госпрограмма будет предусматривать решение основных концептуальных вопросов отрасли и связанных с ними смежных направлений, таких как цифровизация АПК, техрегулирование, налогообложение, сельские территории. И будет своего рода открытой платформой, на которую будут нанизываться отраслевые и смежные программы как часть госпрограммы. Все задачи и меры вышеуказанных отраслевых и смежных программ будут в свою очередь декомпозированы в региональные программы развития АПК с учетом специфики соответствующего региона», - проинформировал представитель МСХ РК.

Он сообщил, что будет создан управляющий совет госпрограммы и в его состав войдут некоторые члены правительства. Управляющему совету будет дано право утверждать Долгосрочные отраслевые и смежные программы.

«Также будет создан Экспертный совет и Офис управления госпрограммой. В состав Экспертного совета войдут депутаты и представители неправительственных организаций, а также ФАО, АБР, ЕБР и представители компаний. Проектный подход позволит решить проблему бюрократических барьеров при разработке и согласовании программных документов, а также обеспечит гибкость принятия решений», - уточнил замглавы ведомства.

А. Евниев кратко остановился на некоторых отраслевых программах. К примеру, по его словам, основу программы развития мясного животноводства составят небольшие хозяйства в виде семейных ферм и будет выстроена в форме якорной кооперации, состоящих из фермерских хозяйств по выращиванию КРС, промышленных откормочных площадок и современных мясоперерабатывающих комплексов. Здесь внедрен опыт Америки и Австралии.

«Предусматривается создание более 80 тысяч семейных ферм, занятых скотоводством, овцеводством и коневодством, расширение площади используемых пастбищ с 58 млн. га до 100 млн. га, увеличение поголовья КРС до 15 млн. голов, овец до 30 млн. голов. Для участников проекта будут предложены отдельные условия поддержки: приоритетное выделение земельных участков, льготное кредитование фермерских хозяйств на закуп поголовья, приобретение техники и оборудование, создание инфраструктуры пастбищ», - добавил он.

В то же время программа молочного животноводства будет также выстроена по принципу якорной кооперации состоящей из семейных ферм по производству молока, промышленных молочно-товарных ферм и современных молзаводов. Планируется довести количество семейных ферм с 380 до 930, крупных МТФ с 108 до 170 и молзаводов с 163 до 174. Для участников проекта также будут предложены отдельные меры поддержки. В результате ставится задача увеличить объем производства молока на 1 млн. тонн.

Также первый-вице-министр проинформировал о развитии птицеводства, животноводства, орошаемого земледелия, семеноводства, новом механизме субсидирования в семеноводстве, повышении технической вооруженности и так далее.

Наряду с этим А. Евниев добавил, что будет проведена работа по реформированию аграрной науки и преимущественно настроив ее на внедрение существующих в мире новых технологий, а не на изобретение сортов и пород животных. Предстоит преодолеть оторванность науки от реального производства.

«По поручению Главы государства аграрным высшим учебным заведениям планируется присвоить статус исследовательских. Цифровизация АПК будет идти параллельно по двум блокам. Это все, что касается госсектора, включая госуслуги, контроль, субсидии. А также то, что улучшает производственно-технологический процесс непосредственно в производстве. На земле и на ферме. Это целый ряд конкретных проектов с конкретными результатами и сроками. Таким образом, цифровизация в АПК с одной стороны повышает эффективность деятельности Министерства, а с другой стороны снижает административное давление на агробизнес», - сказал он.

В заключение представитель МСХ указал, что в проекте госпрограммы предусмотрен комплекс мер по развитию сельских территорий, который будет реализован посредством разработки смежных с АПК программ.

Данный проект госпрограммы был поддержан Кабмином.

Ксения Давыдова, Астана

Казахстан > Агропром > dknews.kz, 19 июня 2018 > № 2648039


Казахстан. Китай. Иран. Азия. РФ > Металлургия, горнодобыча. Агропром > inform.kz, 19 июня 2018 > № 2648012

Министерство сельского хозяйства РК посчитало прибыль, которую могли бы получать фермеры из-за продажи мяса в зарубежные страны, передает корреспондент МИА «Казинформ».

«Определены позиции, по которым Казахстан имеет высокий экспортный потенциал. Это, прежде всего мясная продукция, в том числе говядина и баранина. Анализ показал, что по этим видам продукции при соответствующей поддержке экспортная выручка может составить 2,6 млрд долларов», - сообщил первый вице-министр сельского хозяйства РК Арман Евниев, представляя Кабинету министров изменения в госпрограмму развития агробизнеса.

По его словам, в Казахстане есть ключевые факторы для успешного развития мясной отрасли: пастбищные угодья, орошаемые пашни, рабочая сила и кочевое прошлое. Кроме того, ряд стран Азии и Ближнего Востока (Китай, Иран, Саудовская Аравия, Вьетнам) представляют собой привлекательные экспортные рынки со стабильным ростом импорта говядины и ягнятины, Россия и Китай являются крупными импортерами, отметил он.

«В целях увеличения производства этой продукции и наращивания экспорта необходимо было пересмотреть подходы развития этих отраслей, повысить доступность финансирования. При чем, учитывая длительные периоды окупаемости, меры и финансирование должны были быть предусмотрены на более длительные сроки, чем сама госпрограмма», - подчеркнул он.

По его словам, параллельно необходимо решить некоторые вопросы межотраслевого и межведомственного характера. Это - налогообложение субъектов агропромышленного комплекса, техрегулирование, торгово-логическая инфраструктура, поддержка экспорта, развитие сельских территорий и социальной инфраструктуры на селе.

Арман Евниев добавил, что учитывая эти факторы, была пересмотрена госпрограмма. На основе ключевых показателей и мероприятий программы разработаны долгосрочные отраслевые программы с периодом реализации 10 и более лет по основным направлениям АПК. Это программы развития мясного и молочного животноводства, птицеводства, орошаемых земель.

«Почему с периодом более 10 лет? Потому что биологический цикл в животноводстве от рождения теленка до нетели составляет 27 месяцев, почти 2,5 года, получение приплода и выращивание займет еще 7 месяцев и финишный откорм животного составит 6 месяцев. Это в среднем 3,3 года. А срок продолжительности продуктивной жизни коровы составляет 10 лет. Поэтому бизнес в мясном скотоводстве нельзя планировать на короткие сроки», - заключил он.

Казахстан. Китай. Иран. Азия. РФ > Металлургия, горнодобыча. Агропром > inform.kz, 19 июня 2018 > № 2648012


Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 19 июня 2018 > № 2647795

Количество сельхозкооперативов в Тамбовской области хотят увеличить.

Сельхозпроизводителям Тамбовской области предложили объединиться в кооперативы. Экономические и юридические тонкости этого процесса разъяснили в рамках семинара в администрации региона.

Семинар объединил руководителей и специалистов сельхозкооперативов, фермеров и представителей районных органов власти со всей области. Обучение провели представители Российской организации «Агроконтроль». Прежде всего, для того, чтобы вместе с участниками обсудить все плюсы и минусы создания коопераций с перспективой на то, чтобы в регионе таких объединений становилось всё больше.

Андрей Морозов, президент РСО «Агроконтроль»:

«Это проблема сознания человека. Человек должен научиться чем-то жертвовать, осуществлять долгосрочное планирование и нести вместе со своими соседями ответственность за результат, чтобы часть результата стала достоянием его и его семьи».

Александр Аксёнов, начальник управления сельского хозяйства Тамбовской области:

«Проблема и необходимость создания кооперативов и развития коопераций продиктовано не столько целью создать кооперативы, и достичь и определённого числа, а, прежде всего, через кооперацию создать рабочие места дополнительные, обеспечить занятость населения, которое, может быть, в настоящее время не трудоустроено».

Сегодня на территории региона создано 12 сельхозкооперативов. В основном это объединения, которые занимаются переработкой молока. Стоит отметить, что тамбовские кооперативы пользуются неплохой поддержкой со стороны государства. Пять кооперативов за последние годы получили гранты на развитие молочного животноводства.

Россия. ЦФО > Агропром > agronews.ru, 19 июня 2018 > № 2647795


Казахстан. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 19 июня 2018 > № 2647793

Казахстан за три последних месяца увеличил экспорт сельхозпродукции на 47%.

Заместитель Премьер-Министра – Министр сельского хозяйства Республики Казахстан У. Шукеев на отчетной встрече с населением рассказал о путях наращивания производительности труда в АПК и увеличении объема экспорта переработанной продукции.

Валовый выпуск продукции сельского хозяйства три последних месяца вырос на 3,9%, производство продуктов питания на 6,3%. Экспорт продукции АПК за этот период увеличился на 47%, в том числе экспорт продукции переработки — на 26%, сообщает ИА «Светич».

Приток инвестиций в отрасль сельского хозяйства увеличился на 1,4% и составил более 88 млрд. тенге. В 2018 году площади зерновых планируется сократить до 50,2% (11,4 млн. га).

В животноводстве поголовье скота и птицы за прошедший период в среднем увеличились на 4,1%. При этом, производство мяса увеличилось на 4,8% (с 345,1 тыс. тонн до 361,6 тыс. тонн), молока – на 2,5% (с 1 942,9 тыс. тонн до 1 992,5 тыс. тонн), яиц – на 15,7% (с 1 896,1 млн. штук до 2 194,4 млн. штук).

Сегодня из 30 основных видов продтоваров по 25-и обеспеченность составляет 80 и более процентов, а по некоторым более 100%. Внутренний рынок уже насыщен этой продукцией. Исключение составляют мясо птицы, яблоки, сыры и творог, колбасные изделия, сахар, рыба, по которым Казахстан импортозависим.

Глава Государства в Послании народу Казахстана поставил перед агропромышленным комплексом страны амбициозную задачу за 5 лет увеличить производительность труда и объем экспорта переработанной продукции в 2,5 раза. Решение этой задачи требует совершенно новых подходов в развитии отрасли.

Во исполнение данного поручения определены позиции, по которым Казахстан имеет высокий экспортный потенциал. Это, прежде всего, мясная продукция, в том числе говядина и баранина.

Также определены позиции, по которым на внутреннем рынке есть свободные ниши и надо избавиться от импорта. Это – молочная продукция, мясо птицы, плоды и овощи, сахар.

Решение этих задач требует совершенно новых подходов в развитии отрасли. С учетом этого Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан проведена работа по корректировке действующей Государственной программы развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2017-2021 годы с привлечением представителей агробизнеса, неправительственных организаций.

На основе ключевых показателей и мероприятий программы в соответствии со стандартами проектного управления разработаны долгосрочные инвестиционные программы с периодом реализации 10 и более лет по основным направлениям АПК. Это программы развития мясного и молочного животноводства, птицеводства, орошаемых земель. Госпрограмма будет предусматривать решение основных концептуальных вопросов отрасли и связанных с ними смежных направлений, таких как цифровизация АПК, техрегулирование, налогообложение, сельские территории.

В целом в проекте Госпрограммы предусмотрено выполнение 10 задач. Это — продовольственная безопасность, доступность финансирования, оптимальное налогообложение, повышение эффективности использования земельных и водных ресурсов, доступность рынков сбыта и развитие экспорта, аграрная наука, трансферт технологий и развитие компетенций субъектов АПК, техническая оснащенность и интенсификация производства, качество оказания госуслуг и цифровизация, развитие сельских территорий.

Казахстан. Весь мир > Агропром > agronews.ru, 19 июня 2018 > № 2647793


Россия > Агропром. Финансы, банки > agronews.ru, 19 июня 2018 > № 2647520

Льготы для молокозаводов привяжут к долгосрочным контрактам.

Минсельхоз предложил выдавать льготные краткосрочные кредиты переработчикам молока лишь при условии наличия долгосрочного контракта. Соответствующий проект изменений в приказ ведомства «Об утверждении перечней направлений целевого использования льготных краткосрочных кредитов и льготных инвестиционных кредитов» опубликован на портале regulation. gov.ru.

Согласно приказу, молокозаводы сейчас имеют право на получение кредита по ставке не более 5% на приобретение молока-сырья. Минсельхоз предлагает дополнить этот пункт условием, что такой кредит может быть получен лишь в случае приобретения сырья «в рамках договора (соглашения), заключенного между производителем молока-сырья и переработчиком на срок не менее трех лет».

Идею о необходимости заключения заводами долгосрочных контрактов Минсельхоз продвигает с начала года, после того как цена на сырое молоко начала аномально снижаться. Так, в марте на молочном форуме в Ижевске первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов говорил, что в ближайшее время «короткие» договоры между производителями и переработчиками молока «уйдут в историю». «Есть молзавод, есть производители молока. Есть график роста. Должен быть график роста по приемке и должна быть отфиксирована цена. И все будет очень правильно», — приводит «Интерфакс» слова Хатуова.

Однако какие именно пункты такой долгосрочный контракт должен содержать, пока непонятно, отметил председатель правления «Союзмолоко» Андрей Даниленко. «Сначала необходимо определиться, что подразумевается под долгосрочным контрактом — это какой-то типовой контракт, определенные обязательные условия или просто соглашение о сотрудничестве и взаимопонимании», — сказал «Агроинвестору» Даниленко. В то же время, добавил он, в целом «Союзмолоко» концепцию долгосрочных контрактов поддерживает. «В основном, по долгосрочным контрактам сейчас работают крупные предприятия. Пока их доля невысока, но последние несколько лет показали, что в целом это выгодно как для сельхозпроизводителей, так и переработчиков», — сказал Даниленко.

Инициатива о предоставлении господдержки только тем предприятиям, которые имеют «обязательные долгосрочные контракты» с аграриями, звучала и 14 июня на совещании в Минсельхозе в качестве одной из дополнительных мер по стабилизации цен, говорится в сообщении пресс-службы ведомства. В нем указано, что помимо долгосрочных контрактов Минсельхоз также считает необходимым формирование балансов взаимной торговли с Белоруссией, «установление ежемесячных квот» на импорт сухого молока, «повсеместное внедрение электронной ветеринарной сертификации», а также запрет использования сухого молока при производстве сыра, сливочного масла и сгущенного молока.

Россия > Агропром. Финансы, банки > agronews.ru, 19 июня 2018 > № 2647520


Латвия. Литва. Эстония > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > telegraf.lv, 18 июня 2018 > № 2655864

Сокращение дотаций ЕС: Латвия остается сама за себя

Еврокомиссия в конце мая презентовала проекты бюджетов на 2019–й и 2021–2027 годы, чем спровоцировала волну бурных реакций.

С критикой на еврокомиссаров обрушился премьер-министр Латвии Марис Кучинскис, заявив, что Рига будет искать союзников среди других государств, чтобы решить вопрос о финансировании. Его литовский коллега Саулюс Сквернялис также признал, что Вильнюс не устраивают суммы, выделенные на дотации фермерам, а глава Минфина Эстонии Тоомас Тынисте назвал несправедливым сокращение помощи. Однако станут ли финансовые доноры ЕС прислушиваться к голосам прибалтийских политиков?

Финансовые вопросы Евросоюза стали довольно остро ставиться с момента оглашения результатов Brexit в июне 2016 года и не утихают по сей день. На мартовском саммите председатель ЕС Дональд Туск выразил оптимизм относительно развития экономики содружества:

«Мы переживаем самую благоприятную экономическую ситуацию после введения евро, поэтому [сейчас] лучшее время для стратегического анализа наших долгосрочных амбиций».

При этом, по оценкам разных экспертов и комиссара ЕС по бюджету Гюнтера Эттингера, выход Великобритании из состава Союза (Brexit) приведет к тому, что «общий котел» недополучит от 12 до 13,5 млрд евро в год. Перекрывать эти «дыры» в основном планируется за счет введения новых налогов и сокращения расходной части. Основное бремя ляжет на плечи финансовых доноров ЕС: Германии, Франции, Италии, Австрии, Швеции, Дании. Суммарный вклад пятерки «спонсоров» за 2016 год составил более 57% бюджета содружества.

Сокращение расходов неминуемо повлечет за собой пересмотр политики кохезии, в рамках которой осуществляется финансирование аграрного сектора и инфраструктурных проектов стран — членов ЕС. Одними из основных получателей помощи являются страны Балтии.

Сильно обеспокоившись, что с 2021 года в госказну перестанут в должном объеме поступать европейские деньги, Литва, Латвия и Эстония написали руководству Евросоюза письмо, в котором призвали увеличить взносы членов организации. При этом в обращении прибалтийских политиков говорится, что европейские государства могут отыскать «новые собственные ресурсы» и таким образом покрыть недостающие миллиарды евро. Решительно против данной идеи выступили Нидерланды, Швеция, Дания, Австрия.

Еще до членства в ЕС с 2000 года страны Балтии получили 963 млн евро финансовой помощи из бюджета Союза. С момента вступления в Евросоюз дотации увеличились многократно. С 2004–го по 2016 год Литва, Латвия и Эстония получили из европейской казны 17, 9 и 7 млрд евро соответственно. При этом национальный вклад трех государств суммарно составил чуть более 7 млрд евро, что практически в пять раз меньше выделенных средств.

После вестей о том, что новый семилетний бюджет вряд ли будет так же велик, как его предшественник, представители Литвы, Латвии и Эстонии, по крайней мере на публике, забили тревогу. Осталось понять, как они будут отстаивать перед ЕС сохранение финансирования: единым фронтом или «каждый сам за себя»?

Так, например, Литва получила наибольшее вливание средств в экономику из всех стран Балтии. Приоритетной отраслью республики является сельское хозяйство. Еще в феврале 2018 года президент Даля Грибаускайте заявила о необходимости поднять субсидии литовским фермерам до уровня французских и немецких, а местные аграрии потребовали от Брюсселя прекратить дискриминацию и «разделение на сорта».

Стоит отметить, что литовские фермеры более всего в ЕС пострадали от «санкционной войны» с Россией. Так, доходы молочной отрасли из-за российского продовольственного эмбарго сократились на 250 млн евро. Кроме того, литовских аграриев часто подводит непогода и им приходится обращаться за помощью в Еврокомиссию для компенсации средств за потерянный урожай.

Однако, согласно проекту бюджета на 2021–2027 годы, представленному в мае председателем Еврокомиссии Жан-Клодом Юнкером, наоборот, планируется сокращение дотирования сельского хозяйства на 5%.

Общая сельскохозяйственная политика Евросоюза критикуется за приоритетную поддержку крупных фермерских хозяйств, большая часть из которых принадлежит транснациональным корпорациям. Стоит отметить, что ежегодно из европейского бюджета на поддержку аграрного сектора выделяется около 57 млрд евро, что составляет 40% всех расходов организации.

Выплаты для Латвии из «общего котла» ЕС с 2012 года постепенно сокращались, достигнув в 2016 году 734 млн евро (3% от ВВП страны). Более половины средств, как и в Литве, было направлено на поддержку сельскохозяйственной сферы.

Во многом сокращение финансирования связано с тем, что латвийское правительство не умеет рационально использовать деньги ЕС. С 2014–го по 2016 год Латвия смогла освоить всего около 170 млн евро и заняла шестое место среди стран-реципиентов.

Тем не менее в официальном комментарии МИД республики указывается необходимость выравнивания уровня жизни в ЕС и недопущения сокращения финансирования аграриев:

«Мы будем работать над тем, чтобы критерии распределения средств кохезии обеспечили их выделение тем регионам, которые всё еще отстают от среднего ВВП по ЕС (ВВП Латвии в 2017 году составил 64% от среднего по ЕС). Мы будем выступать за справедливое финансирование Общей сельскохозяйственной политики, предусматривающее выравнивание прямых платежей (в Латвии в 2017 году они составляли 57% от среднего показателя по ЕС)».

Однако, как отметила латвийский экономист Евгения Зайцева, Рига не умеет вести конструктивный диалог с Брюсселем, поэтому вряд ли сможет добиться от Евросоюза сохранения финансирования в рамках программы кохезии.

Министр финансов Эстонии Тоомас Тынисте 5 июня на мероприятии, посвященном финансовой политике ЕС, сделал акцент на значительных результатах развития экономики страны благодаря субсидиям:

«Эстония является одним из самых быстрорастущих регионов Европейского союза: ВВП на душу населения по паритету покупательной способности увеличился с 54% в среднем по Европейскому союзу в 2004 году до 75% в 2017 году».

По словам министра, особенно положительно они повлияли на развитие электронного государства, научно-технической инфраструктуры и снабжение чистой питьевой водой.

В связи с этим политик выразил обеспокоенность по поводу отсутствия гибкого механизма перераспределения средств между статьями расходов внутри бюджета ЕС на 2021–2027 годы. Отдельно он отметил несправедливость сокращения финансовой помощи для Эстонии и необходимость ведения переговоров с Европейской комиссией.

Одной из главных причин является фактическое закрытие российского рынка для эстонских товаров из-за введения антироссийских санкций в 2014 году. Сохранение негативных тенденций вынуждает правительство Эстонии включаться в борьбу за дотации из бюджета ЕС.

Латвия. Литва. Эстония > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > telegraf.lv, 18 июня 2018 > № 2655864


Евросоюз > Агропром. Нефть, газ, уголь > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654488

ЕС откажется от пальмового масла в качестве топлива до 2030 года.

Использование пальмового масла в качестве топлива должно прекратиться в ЕС в 2030 году в рамках реформы законов блока о возобновляемых источниках энергии, согласованных 14 июня. Об этом пишет Euractiv.

В рамках нового режима, который вступит в силу в 2020 году, государствам-членам ЕС больше не придется выполнять определенный процент своих обязательств по возобновляемым источникам энергии за счет использования биотоплива на основе пищевых продуктов. В течение многих лет участники кампании призывали изменить закон, утверждая, что он вытесняет продовольственные культуры и наносит вред окружающей среде, создавая искусственный рынок биотоплива в Европе.

Они также заявили, что изменения в землепользовании в результате выращивания биотопливных культур вызывают больше выбросов, чем сокращение использования биотоплива для транспорта.

Соглашение устанавливает целевой показатель в 14% возобновляемых источников энергии для транспорта до 2030 года - часть общего целевого показателя в 32%. Государства-члены могут продолжать использовать биотопливо на основе пищевых продуктов для достижения своих целей в области "зеленых" видов транспорта, но их вклад будет ограничен - максимум 7%. Остальные необходимо будет обеспечить электроэнергией или современным биотопливом, которое не производится из продовольственных культур.

Дополнительные ограничения будут наложены на биотопливо из пальмового и соевого масла, которое все еще может использоваться, но не может быть на уровне выше показателей потребления каждой страны в 2019 году. Это должно привести к постепенному снижению использования пальмового масла с 2023 года, пока оно не достигнет 0% в 2030 году.

Евросоюз > Агропром. Нефть, газ, уголь > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654488


Россия. Белоруссия > Агропром > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654486

Минсельхоз может ввести ежемесячные квоты для регулирования объемов импорта сухого молока.

14 июня по поручению Министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрия Патрушева в Минсельхозе прошло совещание с руководителями отраслевых союзов, ассоциаций и крупнейших сельхозпредприятий о разработке мер по стабилизации цены на товарное молоко. Совещание провел первый заместитель Министра Джамбулат Хатуов.

Говорили, в частности, о формировании балансов взаимной торговли между Россией и Беларусью, исходя из потребности России, о регулировании объемов импорта сухого молока путем установления ежемесячных квот; о внесении изменений в порядок маркировки молочной продукции; повсеместном внедрении ЭВС во всех субъектах Российской Федерации; о включении «сыроподобной продукции» в Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору).

Среди обязательных мер назывались запрет на использование сухого молока при производстве сыра, сливочного масла и сгущенного молока, разработка и утверждение методики определения сухого молока в готовой продукции и предоставление господдержки только тем перерабатывающим предприятиям, у которых есть обязательные долгосрочные контракты с сельхозтоваропроизводителями.

Замглавы Минсельхоза отметил важность договоренностей, достигнутых Минсельхозом России в переговорах с Республикой Беларусь по ограничению объемов ввозимого молочного сырья, для стабилизации молочного рынка России. Тем не менее затоваренность переработчиков импортным молочным сырьем уже оказала давление на закупочную цену молока и в ряде регионов с декабря 2017 года отмечает необоснованное ее снижение, что влияет на стабильность рынка и доходы сельхозтоваропроизводителей. Необходим комплекс мер, который позволит защитить аграриев и обеспечить им достойную цену за произведенный продукт.

С оценкой актуальной ценовой ситуации и путях стабилизации выступил директор Департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Анатолий Куценко.

Свои предложения по разработке комплекса мер озвучили первый заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Айрат Хайруллин, председатель Правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли Людмила Маницкая, председатель Правления Союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин, директор ЗАС Совхоз им. Ленина Павел Грудинин.

По итогу совещания были сформированы Поручения Минсельхоза субъектам РФ по стабилизации цен на товарное молоко.

В совещании также принимали участие директора профильных департаментов Минсельхоза России.

Россия. Белоруссия > Агропром > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654486


Россия. ЦФО > Агропром > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654478

Подмосковье передаст инвестору 345 га земли для строительства молочной фермы.

Минмособлимущество передаст около 345 га областной земли в Волоколамском районе ООО "Ланкон" для реализации инвестпроекта по созданию молочно-товарной фермы, сообщает пресс-служба ведомства.

Соответствующее распоряжение подписал губернатор Московской области Андрей Воробьев.

"Инвестор планирует построить на арендованной земле помещения для производства молока. Проект будет реализован в течение пяти лет, а инвестиции в него составят 3,7 млн рублей", - приводятся в сообщении слова министра имущественных отношений Московской области Андрея Аверкиева.

Предполагается, что к 2022 году налоговые отчисления в бюджет превысят 2,3 млн рублей, отметил он.

К концу 2018 года инвестор планирует закупить 80 голов крупного рогатого скота молочной породы, заготовить корм и к концу 2019 года запустить производство, добавил А.Аверкиев.

Россия. ЦФО > Агропром > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654478


Россия. ЦФО > Агропром > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654475

«Мираторг» увеличил производство молока в Курской области до 2,24 тыс. т за квартал.

АПХ «Мираторг» увеличил производство молока на молочном комплексе «Благодатенская» в Курской области до 2,24 тыс. т в первом квартале 2018 года, сообщает пресс-служба «Мираторга». Это на 42% превышает показатель аналогичного периода 2017 года.

Поголовье на молочном комплексе в первом квартале текущего года составило 1,83 тыс. голов. Удои на одну фуражную корову возросли с 1,6 тыс. л в первом квартале 2017 года до 2,1 тыс. л за тот же период 2018-го.

В 2017 году молочный комплекс произвел порядка 6 тыс. т молока, показав прирост в 12% по сравнению с предыдущим годом. В 2018-м планируется довести этот показатель до более чем 7 тыс. т.

Россия. ЦФО > Агропром > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654475


Россия. СЗФО > Агропром > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654474

Агрокластер «Красное знамя» запускает проект по выращиванию рапса.

Агрокластер «Красное знамя» запускает проект по выращиванию рапса. Весной 2018 года состоялось подписание стратегического соглашения между агрокластером «Красное знамя» и ООО «Агроимпэкс» об организации совместного бизнес-проекта по выращиванию рапса в Дновском районе Псковской области. Как сообщили в агрокластере, общий объем совместных инвестиций в проект оценивается в 10 млн руб.

Посев семян рапса состоялся весной 2018 года на площади более 140 га. «Это наш пилотный совместный проект с “Агроимпэксом”, в котором мы предоставляем земли, сеем, выращиваем и убираем, а они закупают семена, оборудование для уборки и затем реализуют урожай,— поясняет Юрий Васильев, генеральный директор ИК «Евроинвест», один из учредителей агрокластера «Красное знамя».— С каждым новым сельскохозяйственным сезоном посевные площади рапса в России увеличиваются, что говорит о перспективности этой культуры. Помимо рапса, в этом сезоне мы также продолжим выращивать пшеницу, ячмень, овес и кормовые травы для КРС».

Долгое время рапс выращивали как кормовую культуру для скота, поскольку это растение имеет большую зеленую массу и питательный состав стебля. На сегодняшний день главным направлением при возделывании рапса все же является получение масла. В глобальном масштабе его производство занимает третье место после пальмового и соевого.

«В нашем арсенале имеется вся необходимая техника для выращивания рапса. Мы планируем переработку семян растения, создание производства рапсового масла и дальнейшую продажу готового к употреблению продукта на экспорт»,— делится планами Александр Корчагин, главный агроном агрокластера «Красное знамя».

Сейчас в агрокластере активно формируется молочное производство, создаются все необходимые для этого условия, но полноценный запуск молочного проекта начнется со следующего года.

Компания «Агроимпэкс», основанная в 1994 году, является одним из крупнейших российских поставщиков сырья для пищевой промышленности. Ассортимент компании включает в себя ингредиенты для кондитерского и хлебопекарного производств, снековой продукции, молочной промышленности и производства мороженого.

Россия. СЗФО > Агропром > oilworld.ru, 18 июня 2018 > № 2654474


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 18 июня 2018 > № 2654169

Украина не сбавляет темпов импорта пальмового масла - ГФС

Украина в январе-мае 2018 года импортировала 83,9 тыс. тонн пальмового масла. Об этом сообщила Государственная фискальная служба Украины, передает УНН.

В частности, в мае этого года из Индонезии было импортировано 7,1 тыс. тонн пальмового масла, из Малайзии - 5 тыс. тонн, из Швеции - 198 тонн, из других стран - 637 тонн.

При этом на экспорт из Украины за 5 месяцев текущего года было поставлено всего 1,4 тыс. тонн пальмового масла.

Отметим, что в мае текущего года в ВОЗ сообщили о разработке плана по исключению трансжиров из продуктов питания.

В украинском парламенте, тем временем, в первом чтении проголосовали законопроект, запрещающий использования пальмового масла в продуктах питания.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 18 июня 2018 > № 2654169


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 18 июня 2018 > № 2654155

В 2017 году доля молока составляла 26,8% в структуре сельского хозяйства Украины.

Об этом в ходе круглого стола «Потенциал для финансирования молочных хозяйств и страховые решения для будущего развития бизнеса», который провел Проект IFC «Развитие финансирования аграрного сектора в Европе и Центральной Азии», отметила аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко.

По ее словам, учитывая, что показатели последних лет демонстрируют незначительное сокращение поголовья КРС, структура отрасли также имеет важное значение.

«Сегодня хозяйства населения удерживают 77,4% коров, производят 73,2% сырья, при этом передают на переработку только 16% молока. Естественно, мощностей сельскохозяйственных предприятий не хватает для полноценного функционирования молочного сектора», — констатирует эксперт.

При этом Яна Музыченко добавила, что за 9 лет работы ассоциации 140 производителей молока, которые содержат 65 тыс. голов, имеют среднюю производительность на 36,4% больше, чем в целом по стране.

«Это 820 литров надоя за год от 1 коровы, тогда как по стране эта цифра составляет 6012 литров. Ассоциация на своем опыте доказала, что внедрение новейших технологий, обучение фермеров, формирование мощной необходимой инфраструктуры (лаборатории, ветеринарная поддержка и качественное искусственное осеменение и т.д.), конструктивный диалог с государством и инвестиционная поддержка дают шанс отрасли молочного скотоводства за короткий период времени вывести отрасль на конкурентные мощности», — резюмировала она.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 18 июня 2018 > № 2654155


Казахстан > Агропром. Приватизация, инвестиции. Финансы, банки > kapital.kz, 18 июня 2018 > № 2651422

Как открыть три молочных завода за пять лет

Бизнес-история павлодарского бренда Best milk

Марина Рейдина и ее муж Игорь Зуенко начинали свой бизнес в одном из сел Павлодарской области с молочной фермы, где сегодня находится 450 голов КРС. В какой-то момент просчитали и решили поставить небольшой перерабатывающий цех тут же, в селе Береговое, для переработки тонны молока в сутки и выпуска трех видов продуктов — молока, сметаны и масла. Когда сделали это, поняли, что такой объем не даст развиваться дальше, перебрались в Экибастуз, арендовав там завод, и начали перерабатывать уже семь тонн молока, производя 10 наименований продукции. Но вскоре почувствовали, что и в этих стенах им тесно, и два с половиной года назад семейный бизнес перебрался в Павлодар, где супруги купили простаивавший семь лет завод. Так на рынке появился еще один игрок в молочной отрасли — ТОО «Best milk». За пять лет семья предпринимателей открыла три молочных завода.

Где заводчики нашли деньги?

«Мы взяли первый кредит в 90 млн тенге по программе „Дорожная карта бизнеса-2020“ в фонде „Даму“ под 6% годовых на покупку помещения и оборудования. Опять начинали только со своего молока, но как только поняли, что продукт на рынке пошел хорошо, решили расширяться. В итоге сегодня перерабатываем в сутки около 3 тонн молока своего молока, остальные 30 тонн закупаем у частников и крестьянских хозяйств. По всей области стоят заготовительные пункты: своих — только пять и около 10 — СПК», — рассказывает Марина Рейдина.

Аппетит приходит во время еды, требовались деньги на новое оборудование, так что одним кредитом дело не обошлось. По словам Марины Рейдиной, она уже и забыла им счет. Опасений не рассчитаться нет, ведь бизнес не стоит на месте, а госпрограммы содействуют развитию. Речь идет о сумме порядка 200 млн тенге в качестве льготных кредитов, что позволяет обновлять технологию и внедрять новые виды продукции.

Какой ассортимент нужен рынку и как действуют конкуренты?

Бизнесмены на кредитные деньги купили линию по выдувке бутылок, в них разливается 30 наименований продукции. «Сейчас запустили серию сыворотки. Если раньше ее реализовывали за копейки, то сегодня производим 10 наименований продукции, то есть получилось полностью безотходное производство. В этом году взяли автоматизированную линию под зерненный творог. Сразу 10 тонн молока заливается и около 2 тонн творога получается. Если раньше брали не только новое, но и бывшее в употреблении оборудование, то сейчас только новое приобретаем. Не европейское, конечно, это слишком дорого, российского производства, добротное», — говорит предпринимательница. Мощность завода на сегодня 50 тонн, с запуском линии творога компания выйдет на отметку переработки 60 тонн молока в сутки. Сейчас у Best milk порядка 80 наименований продукции, и все время приходится что-то новое придумывать, так как, по словам Марины, очень жесткая конкуренция. Между прочим это хороший двигатель бизнеса. Чтобы завоевывать рынок и дальше, на предприятии запустили линию по производству 20 видов курта: в форме таблетки, с добавлением перца и тмина, соленый, кисло-соленый, сладкий, копченый.

Завоевание рынков и рентабельность

С января павлодарская продукция под маркой Best milk появилась на прилавках Семея и Астаны. В столицу три раза в неделю отправляется около 10 тонн продукции всех наименований. «Сегодня на рынке молочной продукции в Павлодаре довольно тесно, но находим место, порядка 20% на нем — это наш товар. Кроме того, на павлодарском рынке до 40% составляет импортная продукция. Думаю, это как раз та самая ниша, которую мы можем занять. Если говорить о рентабельности производства, то она на сегодня составляет 12%. Думаю, это неплохой показатель», — говорит Игорь Зуенко.

В семейном бизнесе павлодарского бренда Best milk главный — это муж, считает Марина Рейдина. «Он и за финансы отвечает, и на далекую перспективу заглядывает. А мое дело — новую продукцию продвигать, над дизайном думать и прочее. И, конечно, в этом деле, как, впрочем, в любом другом, необходимо терпение. Сначала — чтобы встать на ноги, а потом — чтобы удержать», — делится предпринимательница. К слову, бизнес у этой семьи в крови. Их старшая дочь открыла свое небольшое дело в Алматы.

Казахстан > Агропром. Приватизация, инвестиции. Финансы, банки > kapital.kz, 18 июня 2018 > № 2651422


Россия. СЗФО > Агропром > agronews.ru, 18 июня 2018 > № 2647540

Ленобласть софинансирует строительство пяти сырзаводов за 5 млрд рублей.

Ленобласть выделит из бюджета 750 млн рублей субсидий на строительство пяти сырзаводов общей стоимостью около 5 млрд рублей. Желание получить региональное софинансирование выразили три предприятия: гатчинский молокозавод «Галактика», принадлежащий Максиму Иванову и Игорю Дю, приозерский племзавод «Красноозерное» Вадима Сердюкова (сын экс-губернатора Ленобласти Валерия Сердюкова) и всеволожский племзавод «Бугры», подконтрольный бывшему вице-губернатору Петербурга по строительству Виктору Локтионову.

Как стало известно ПРОВЭД, средства на поддержку строительства в общем объеме 750 млн рублей будут выделены из областного бюджета в течение трех лет. По словам заместителя председателя правительства региона по АПК Олег Малащенко, это необходимо, чтобы избежать перепроизводства сырого молока и снять проблему падения его закупочной стоимости. Всего планируется построить 5 заводов. Каждый из них должен стоить не менее 300 млн рублей, а регион готов субсидировать до 150 млн рублей на один проект.

При этом каждый участник обязан производить около 2 тыс. тонн сыра в год, забирая у местных производителей по 21 тыс. тонн сырого молока в год в течение пяти лет. Всего в 2017 году объем производства молока в Ленобласти составил 632 тыс. тонн. В комитете по АПК пояснили, что отбор пяти проектов для субсидирования будет проводиться из первых заявившихся предприятий.

Первым заявился всеволожский племзавод «Бугры». Предприятие готово вложить в расширение мощностей 1,3 млрд рублей.

Крупнейший производитель молока и молочных продуктов Ленобласти — «Галактика» — готов построить мощности по выпуску 3,6 тыс. тонн сыра в год. Для этого ему потребуется 36 тыс. тонн молока, посчитали участники рынка. По их оценкам, такое предприятие обойдется примерно в 1 млрд рублей. Совладелец «Галактики» Игорь Дю оказался недоступен для комментариев.

Примерно столько же, по словам участников рынка, может инвестировать в развитие племзавода «Красноозерное» Вадима Сердюкова. Это предприятие уже сейчас производит собственную продукции под маркой «Зеленый берег» (молоко, творог, кефир, сыр и т. д.). Пока в компании не комментируют перспективы сырного производства.

Еще два участника проекта пока определяются.

Россия. СЗФО > Агропром > agronews.ru, 18 июня 2018 > № 2647540


Россия. ПФО > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 18 июня 2018 > № 2647539

Удмуртия приступает к формированию электронного реестра племенного молочного скота.

Удмуртия приступает к формированию электронного регионального реестра племенного молочного скота. Старт масштабной работе назначен на 1 июля. Об этом было заявлено на прошедшем республиканском совещании, посвященном итогам работы племенного животноводства за первый квартал 2018 года.

Удмуртия – один из 11 участников-регионов пилотного проекта по внедрению новой федеральной модели электронной идентификации животных. Это один из приоритетов Дорожной карты по развитию племенной базы отечественного животноводства на 2017-2018 годы. По согласованную плану-графику сейчас на уровне Минсельхоза УР идет разработка нормативно-правовой базы. Формируется региональная сеть сервисных организаций. Так, племенную базу отрасли в этом году дополнила лаборатория по иммуногенетической экспертизе (ООО «Элита-Сервис»). В ближайшее время заработают и контрольно-ассистентские службы, независимые эксперты которых будут присутствовать во время осуществления контрольных доек и оценки экстерьера животных. Таким правом в данный момент в республике обладают 4-5 специалистов, что крайне недостаточно.

Хозяйства в свою очередь приступают к инвентаризации имеющегося поголовья с последующим внесением данных о каждом животном в учетную систему. Следующий трудоемкий процесс – идентификация. Проидентифицированы будут все племенные животные от начала рождения или поступления на территорию республики. Минсельхозом УР уже запрошены 200 тысяч индивидуальных номеров, которые поступят в республику в начале июля.

Это – основа создания единой электронной базы племенного поголовья КРС с последующим интегрированием ее в Единую федеральную базу. Мероприятие планируется завершить до конца текущего года.

«В начале 2019 года мы должны плавно, но решительно перейти к оценке происхождения наших животных. В данный момент подтверждение происхождения имеют всего 20% племенных животных», — поставила масштабную задачу на будущее министр сельского хозяйства и продовольствия УР Ольга Абрамова.

Более того, в 2019-2020 годы эта процедура коснется и товарных хозяйств. Практика использования уникального идентификационного номера животного лишь в рамках отдельно взятого хозяйства и присутствия в стаде «серых» животных уйдут в прошлое. Далее в планах – присвоение номеров каждой корове и каждому теленку, содержащихся в ЛПХ.

К слову, по основным производственным показателям первые три месяца текущего года в племенном животноводстве Удмуртии завершены с позитивной динамикой. Валовое производство молока в племенных организациях составило 61 972 т (37,6% от общего валового надоя). Это выше уровня предыдущего года на 5 008 т (+8,8%). В среднем от одной коровы получено 1 788 кг молока – плюсом 47 кг к аналогичному уровню 2017-го, рост составил 2,6%.

Россия. ПФО > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 18 июня 2018 > № 2647539


Россия > Агропром > agronews.ru, 18 июня 2018 > № 2647467

В Минсельхозе рассматривают запрет на использование сухого молока при производстве сыра и масла.

По поручению Министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрия Патрушева в Минсельхозе прошло совещание с руководителями отраслевых союзов, ассоциаций и крупнейших сельхозпредприятий о разработке мер по стабилизации цены на товарное молоко. Совещание провел первый заместитель Министра Джамбулат Хатуов.

Замглавы Минсельхоза отметил важность договоренностей, достигнутых Минсельхозом России в переговорах с Республикой Беларусь по ограничению объемов ввозимого молочного сырья, для стабилизации молочного рынка России. Тем не менее затоваренность переработчиков импортным молочным сырьем уже оказала давление на закупочную цену молока и в ряде регионов с декабря 2017 года отмечается необоснованное ее снижение, что влияет на стабильность рынка и доходы сельхозтоваропроизводителей. Необходим комплекс мер, который позволит защитить аграриев и обеспечить им достойную цену за произведенный продукт.

С оценкой актуальной ценовой ситуации и путях стабилизации выступил директор Департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Анатолий Куценко.

Свои предложения по разработке комплекса мер озвучили первый заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Айрат Хайруллин, председатель Правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли Людмила Маницкая, председатель Правления Союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин, директор ЗАО Совхоз им. Ленина Павел Грудинин.

Говорили, в частности, о формировании балансов взаимной торговли между Россией и Беларусью, исходя из потребности России, о регулирование объемов импорта сухого молока путем установления ежемесячных квот; о внесении изменений в порядок маркировки молочной продукции; повсеместном внедрении ЭВС во всех субъектах Российской Федерации; о включении «сыроподобной продукции» в Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору).

Среди обязательных мер также назывались запрет на использование сухого молока при производстве сыра, сливочного масла и сгущенного молока, разработка и утверждение методики определения сухого молока в готовой продукции и предоставление господдержки только тем перерабатывающим предприятиям, у которых есть обязательные долгосрочные контракты с сельхозтоваропроизводителями.

По итогу совещания были сформированы Поручения Минсельхоза субъектам РФ по стабилизации цен на товарное молоко.

Россия > Агропром > agronews.ru, 18 июня 2018 > № 2647467


Белоруссия. ЦФО > Агропром. Нефть, газ, уголь. Транспорт > agronews.ru, 18 июня 2018 > № 2647466

Гордеев: Ведомства готовят предложения по компенсации аграриям роста цен на топливо.

Ведомства готовят предложения, направленные на то, чтобы компенсировать аграриям рост цен на топливо, сообщил вице-премьер РФ Алексей Гордеев журналистам в Воронежской области.

«В отношении сельхозпроизводителей есть отдельные поручения, (которые даны — ИФ) на заседании правительства. Они направлены на то, чтобы министерства вместе с регионами произвели соответствующие расчеты и представили их в правительство», — сказал он.

По его словам, речь идет о том, «чтобы сделать компенсацию дополнительных потерь сельхозпроизводителей». «Сейчас готовятся такие предложения», — сообщил вице-премьер.

Отметив, что рост цен на топливо коснулся всех, А.Гордеев напомнил, что правительство в последнее время активно вело переговоры с нефтяными компаниями, ввело дополнительные меры регулирования. «И на сегодня рост цен остановлен», — констатировал он.

Касаясь взаимоотношений с Белоруссией по поводу поставок фальсифицированной молочной продукции, А.Гордеев заявил, что «сейчас находимся в дискуссиях с Белоруссией».

Вместе с тем правительство рассматривает возможность использования эффективных механизмов поддержки отечественных производителей молочной продукции. «Дано поручение министерствам экономического развития, сельского хозяйства, финансов посмотреть, как можно потери сельхозпроизводителей компенсировать с учётом того, что строятся новые комплексы и требуется время на их окупаемость, — сказал он. — Проблема есть, она признана. Осталось определиться в объёмах поддержки и эффективных механизмах».

Белоруссия. ЦФО > Агропром. Нефть, газ, уголь. Транспорт > agronews.ru, 18 июня 2018 > № 2647466


Россия > Агропром. Финансы, банки > minpromtorg.gov.ru, 18 июня 2018 > № 2647113

Открыто субсидирование скидок на оборудование для пищевой промышленности.

Министерство промышленности и торговли Российской Федерации открыло прием заявок на предоставление субсидий для предприятий, осуществлявших выпуск пищевого оборудования, с целью выдачи скидки покупателям при приобретении техники.

Программа субсидирования запущена Минпромторгом России в прошлом году и уже показала свою эффективность: 23 машиностроительных предприятия при государственной поддержке реализовали оборудование общей стоимостью свыше 3 млрд рублей. Это позволило увеличить инвестиции в отрасль, освоить производство новой продукции и создать новые рабочие места.

Действие программы распространяется на широкий номенклатурный ряд продукции, включающий более 500 наименований машин и оборудования для всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности, в том числе оборудования для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, молочных продуктов, детского питания, сахара, напитков, переработки мяса и рыбы, упаковки, охлаждения и хранения продуктов питания, оборудования для комбинатов общественного питания, ресторанов и торговли, а также оборудования для животноводства.

«Участвуя в программе, производители продуктов питания получат выгоду как в краткосрочном периоде - с учетом скидки, так и на более длинной дистанции - за счет приобретения качественной техники с оперативным сервисным обслуживанием и доступными запасными частями. Усиление позиций российских производителей пищевого оборудования на внутреннем рынке будет способствовать повышению продовольственной безопасности Российской Федерации», – отметил директор Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга России Евгений Корчевой.

В соответствии с обновленными Правилами предоставления субсидий российские производители машин и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности смогут претендовать на получение бюджетных средств в размере 15% от цены оборудования (с учетом НДС), а в случае реализации оборудования покупателям, зарегистрированным на территориях Сибирского и Дальневосточного федеральных округов, а также Республики Крым, г. Севастополя и Калининградской области, – в размере 20% от цены оборудования (с учетом НДС).

Для участия в программе предприятием должны быть выполнены следующие условия:

на оборудование получено подтверждение производства на территории Российской Федерации в соответствии с требованиями, установленными постановлением Правительства Российской Федерации от 17 июля 2015 г. № 719;

договор купли-продажи оборудования заключен не ранее 1 июля 2017 года;

оборудование произведено не ранее 1 января года, предшествующего календарному году заключения договора купли-продажи оборудования;

покупателю оборудования в соответствии с договором купли-продажи предоставлена скидка в размере не менее 15% цены оборудования (с учетом НДС), а в случае реализации оборудования покупателям, зарегистрированным на территориях Сибирского и Дальневосточного федеральных округов, а также Республики Крым, г. Севастополя и Калининградской области, – в размере не менее 20% цены оборудования (с учетом НДС);

наличие в системе ГИСП сведений о производителе оборудования, предусмотренных постановлением Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2017 г. № 1604.

Программа поддержки производителей машин и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности утверждена постановлением Правительства РФ от 10 мая 2017 г. № 547. Председателем Правительства РФ Д.А. Медведевым 24 мая 2018 г. подписано постановление о ее продлении на 2018 и последующие годы, которое вступило в силу 6 июня 2018 года.

Россия > Агропром. Финансы, банки > minpromtorg.gov.ru, 18 июня 2018 > № 2647113


Россия > Агропром > akm.ru, 18 июня 2018 > № 2645548

Совокупный объём вложений АПХ "Мираторг" в агропромышленный сектор Курской области с 2011 года составил более 17.1 млрд руб. Об этом говорится в сообщении компании.

Налоговые отчисления только в региональный и муниципальный бюджет за 2017 год составили порядка 203 млн руб.

В планах агрохолдинга продолжить развивать агропромышленную отрасль региона, инвестировав до конца 2023 года дополнительно порядка 117 млрд руб., что позволит вывести область в лидеры в РФ по производству свинины, создать порядка 10 тыс. новых рабочих мест и обеспечить около 7.5 млрд налоговых поступлений в бюджеты всех уровней после выхода производства на полную мощность.

Кроме того, Мираторг увеличил производство молока на молочном комплексе "Благодатенская" в Курской области до 2240 т в I квартале 2018 года, что на 42% превышает показатель аналогичного периода 2017 года. Поголовье на молочном комплексе в I квартале составило 1830 голов. Удои на одну фуражную корову возросли до 2.1 тыс. л за I квартал 2018 года с 1.6 тыс. л годом ранее. На ферме из животных голштинской породы сформировано племенное ядро для собственного саморемонта стада. За данный период на ферме было также получено 485 телят.

Агропромышленный холдинг "Мираторг" основан в 1995 году. Предприятия, входящие в состав холдинга, осуществляют полный цикл производства: от поля до прилавка. АПХ "Мираторг" предлагает своим клиентам широкий ассортимент различных видов продукции в основных продуктовых категориях: Vитамин (замороженные овощи, ягоды, грибы и смеси); Мираторг (замороженные полуфабрикаты из мяса птицы, лазанья и готовые блюда); Gurmama (мясные полуфабрикаты); Мираторг (охлаждённые мясные полуфабрикаты).

Россия > Агропром > akm.ru, 18 июня 2018 > № 2645548


Россия. ЦФО > Агропром > mirnov.ru, 17 июня 2018 > № 2648662

МОЛОКО: ЧТО СКРЫТО ЗА ЭТИКЕТКОЙ

Каких только ужасов не услышишь о молоке! Его делают из порошка, добавляют в него пальмовый жир, в нем высокое содержание антибиотиков, которыми лечили коров...

Но, как показало недавнее исследование известных торговых марок молока, все не так страшно. «Мир новостей» узнал, каким производителям популярного напитка можно доверять.

Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором исследовало 16 торговых марок самого популярного в рознице вида молока - пастеризованного с жирностью 3,2% и выше. Один из выводов, к которому пришли эксперты и который наверняка придется по душе рачительному и требовательному покупателю, - качество молока не всегда зависит от цены: недорогой напиток может дать сто очков вперед более дорогому.

МОЛОЧНЫЕ ПЛОХИШИ

Многие современные заводы установили мощные лабораторные системы контроля, определяющие все ингредиенты в молоке быстро и надежно. Если что-то пойдет не так, можно обнаружить источник проблемы и быстро устранить его. Но есть и недобросовестные производители, которые либо экономят на повседневном контроле, либо просто наплевательски относятся к качеству, понимая, что покупатель все равно не сможет определить на вкус, есть ли в молоке вредные компоненты.

Среди исследованных образцов нашлись очевидные нарушители. Но, что радует, их единицы. Плохишами признаны молоко «Народное» (г. Рыбное, Рязанская обл.), «Лакомо. Наша семья» (частная торговая марка сети «Ашан», изготовитель ООО ПК «Молос») и «36 копеек» (Останкинский молочный комбинат, г. Москва).

Что же с ними не так?

В составе молока «Народное» нашлись растительные жиры, сухое молоко, фактическая жирность не соответствовала заявленной, а содержание белка и массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка были ниже установленных норм. В молоке «Лакомо» также присутствовали растительные жиры, и жирность продукта не соответствовала указанной в маркировке. Растительные жиры и сухое молоко на фоне низкой жирности зафиксированы в молоке «36 копеек».

- Сухое молоко официально разрешено использовать при производстве йогурта, не запрещено при производстве мороженого и ряда кисломолочных продуктов, но для питьевого молока категорически запрещено его применение, - говорит заведующая лабораторией технохимического контроля ФГБНУ «ВНИМИ» Елена Юрова. - В противном случае продукт должен называться «молочный напиток» или «восстановленное молоко».

В ходе своего исследования Роскачество обнаружило сухое молоко в молоке уже упомянутых торговых марок «36 копеек» и «Народное», а также в молоке «Торжокский молочный комбинат «Тверца», «Бежин луг», «Красная цена». Товары, в которых обнаружено сухое молоко, не могут претендовать на российский Знак качества.

АНТИБИОТИКИ ПОДПОРТИЛИ КАРТИНУ

Стандарт Российской системы качества для молока ужесточил требования ТР ТС 033/2013 к содержанию антибиотиков. По ним в молоке не допускается наличия антибиотиков даже в следовых количествах, а если таковые обнаружат в напитке, шансы попасть в число самых качественных у таких образцов сводятся к нулю.

Среди протестированных 16 торговых марок молока в 14 были обнаружены следы антибиотиков тетрациклиновой группы или стрептомицина. Но если в 14 образцах количество лекарственных средств укладывалось в установленные нормы, то в единственном продукте (молоко «Лакомо») количество антибиотиков тетрациклиновой группы превысило нормы техрегламента Таможенного союза.

Зато в другом образце (молоко Parmalat, 63 руб/л) не выявлено и следочка антибиотиков. За это, а также за достаточное количество белков и жиров, за отсутствие растительных жиров и сухого молока и, конечно, за высокие органолептические свойства молоко Parmalat из Белгорода, набравшее максимальное количество баллов - 5,475, сможет получить российский Знак качества.

Также высокие баллы среди марок пастеризованного молока, реализуемого в Центральном федеральном округе, получили «Экомилк» (63 руб/л, Московская обл.) - 5,1875 балла; «Вкуснотеево» (77 руб/л, г. Воронеж), «Молоко нашей дойки» (67 руб/л, Московская обл.) и Globus (71 руб/л, г. Тверь) - по 5,1625 балла.

ЦЕНА И КАЧЕСТВО НЕ ЕДИНЫ

Молоко «Веселый молочник» (71 руб/л, АО «ВБД»), «Домик в деревне» (78 руб/л, АО «ВБД»), «Простоквашино» (76 руб/л, СООО «Данон Пружаны», Беларусь), «Красная цена» (33 руб/л, ООО «Кривское», Калужская обл.), «Слобода» (63 руб/л, ОАО «ЭФКО»), «Бежин луг» (64 руб/л, Тульская обл.), «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (36 руб/л, Тверская обл.) - середнячки по качеству, серьезных нарушений за ними замечено не было. Как говорится, пить такое молоко можно без опаски за здоровье.

Выбирая полезный напиток, обратите внимание на цену и качество. К примеру, в самом дешевом молоке «Красная цена» (33 руб/л) и «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (36 руб/л) эксперты обнаружили сухое молоко, и эти два продукта набрали 3,7 и 2,4 балла соответственно. При этом следующее за ними по стоимости молоко «Каждый день» (41 руб/л) вошло в число товаров, набравших 5,0625 балла. Как говорится, почувствуйте разницу!

А вот молоко «Народное» (47 руб/л), «Лакомо» (53,9 руб/л) и «36 копеек» (62 руб/л), к которым у Роскачества было больше всего претензий, находятся при этом в средней ценовой категории. Это означает, что фальсификат может стоить так же, как и настоящее питьевое молоко.

Елена Хакимова

Россия. ЦФО > Агропром > mirnov.ru, 17 июня 2018 > № 2648662


Белоруссия. Россия > Агропром > belta.by, 16 июня 2018 > № 2662713

Россельхознадзор с 17 июня снимает запрет на поставки молочной продукции с трех белорусских предприятий, сообщает БЕЛТА со ссылкой на сайт российского ведомства.

"Во исполнение достигнутых договоренностей и двусторонне подписанной дорожной карты между Россельхознадзором и Департаментом ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси, Россельхознадзор считает возможным с 17 июня 2018 года разрешить поставки молочной продукции наливом с трех белорусских предприятий: КПУП "Мозырские молочные продукты", ОАО "Туровский молочный комбинат" и ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат", - говорится в сообщении.

Данное решение принято под гарантии белорусской стороны, а также при условии представления в течение месяца с момента открытия поставок данных лабораторного мониторинга отгружаемой продукции.

Все поставки молочной продукции данных предприятий будут подвергнуты усиленному лабораторному контролю со стороны Россельхознадзора, с отбором специалистами службы не менее десяти проб по всем группам риска для каждого предприятия.

Белоруссия. Россия > Агропром > belta.by, 16 июня 2018 > № 2662713


Россия > Агропром. Недвижимость, строительство > agronews.ru, 16 июня 2018 > № 2647484 Александр Никулин

В России грядет великий исход горожан в деревню.

Исход горожан из города в деревню социологи называют новым российским трендом. В отдельных регионах доля «разурбанизировавшихся» может достигать десяти процентов. Чем отличаются современные «понаехавшие» от советских дачников, проанализировали ученые Российской академии народного хозяйства и госслужбы (РАНХиГС). Почему горожане становятся главными сельскими инноваторами и выгодно ли сегодня заниматься личным подсобным хозяйством, «Ленте.ру» рассказал директор Научно-исследовательского центра аграрных исследований РАНХиГС Александр Никулин.

— Действительно горожане начали переезжать в деревни?

— Сегодня мы фиксируем вторую волну горожан, которые начинают уезжать в сельскую местность. Причем, они уезжают не просто чтобы выжить, как это было в первую волну — в начале 1990-х годов. Едут сознательно. Многие открывают собственное семейное дело. Ищут какую-то свою оригинальную нишу хозяйственной деятельности.

— Вроде бы на земле логично заниматься сельхозпроизводством: разводить коров, свиней, сажать картошку?

— После 2000 года в регионах, особенно расположенных рядом с крупными городами, начали как грибы расти агрохолдинги. Соотношение рубля и доллара тогда оказалось привлекательным для инвесторов, вкладывающих деньги в сельское хозяйство. Владельцам личных подсобных хозяйств (ЛПХ) с гигантами агробизнеса конкурировать стало трудно. Поэтому многие из них сейчас стараются специализироваться на эксклюзивных сельских занятиях, не поддающихся концентрации и тиражированию крупного бизнеса.

— Например?

— В агрохолдингах в конвейерных условиях обычно разводят десятки тысяч голов птицы, свиней, коров и т.д. А, скажем, коза — животное-единоличник». Не существует козьих агрохолдингов. Значит у частников в козоводстве имеются определенные преимущества. В Саратовской области есть удивительный фермер Юрий Карамзин. В 1990-е годы он работал в Испании, смотрел, как там делают сыр. Вернулся в Россию. Сейчас в 80 километрах от города в деревне Лох пасет элитных козочек и занимается сыроделием по испанским технологиям и своим собственным рецептам. Продает это зажиточным клиентам в Саратове.

— Личными огородами никто не занимается сейчас?

— Интенсивность занятия огородничеством зависит от региона. Где-то это выгодно, где-то нет. Взять ту же Липецкую область. Прекрасный картофельный регион. В 1990-е годы народ там массово выращивал картофель в личных хозяйствах. Рассказывали, что хорошо на этом зарабатывали. Осенью нанимали грузовик и везли урожай в Москву. Сейчас это становится невыгодно. Потому что даже в селах в три-четыре тысячи жителей открываются сетевые магазины. В них на картошку израильскую цены ниже тех, которые липецкие подсобные хозяйства могли бы предложить за свой товар.

Но многие сельско-городские хозяйства гибко перестраиваются в поисках новых ниш. Здесь часто именно «понаехавшие» выступают драйвером перемен, инициаторами чего-то нового. Выращивают, допустим, особые сорта картофеля, которые по вкусовым ощущениям с магазинными не сравнятся. Многие семейные домохозяйства занимаются заготовкой ягод, грибов, рыбы. Когда едете по тракту в направлении Москва — Вологда — Архангельск, везде на дорогах вам предлагают дикоросы, домашние консервы. И личные хозяйства в отличие от мегапроизводств основной упор все же стараются делать на качестве товара. Если, например, это продукция с огорода, акцент делается на ее экологичности, отказе от ядовитых удобрений.

Россия > Агропром. Недвижимость, строительство > agronews.ru, 16 июня 2018 > № 2647484 Александр Никулин


Россия. УФО > Агропром > agronews.ru, 16 июня 2018 > № 2647475

Уральские сыровары: теперь моцареллу можно не только купить, но и сделать самому.

Со времен введения продуктового эмбарго уральские сыровары научились производить качественную и стабильную продукцию, которая прижилась в ресторанах и нашла своего потребителя в фермерских лавках. Останавливаться на достигнутом производители не стали. Теперь уральский сыр отправляется самолетами в соседние регионы и служит развитию внутреннего туризма в Свердловской области.

В Реже, к примеру, пользуются спросом экскурсии на производство сыра. Попробовать фермерский продукт под брендом «Режано» теперь можно не только в премиальных ресторанах Dolce Vita или Castor’ka, но и прямо из рук производителя. Местной ремесленной сыроварне почти три года. Когда-то на ее месте существовала одна из первых частных типографий Урала, а сегодня дочь владельцев Анна Гартунг установила в историческом помещении итальянское оборудование, прошла обучение за границей и привезла в Реж уникальные рецептуры.

Сыры из уральской глубинки отправляются бортами в Ставрополь и Краснодарский край — удовлетворять гастрономические потребности туристов со всего мира. Оптовая стоимость продукта от 600 рублей за килограмм полутвердого сыра до 960 рублей за килограмм бурраты. А вот для местных гурманов придумали свое развлечение — не банальный подход к знакомству с сыром. Чтобы проникнуться ремесленной культурой и побольше узнать об уральском сыроварении, владелец бренда запустил выездные мастер-классы и дегустации внутри сыроварни без отрыва от производства.

Анна Гартунг рассказывает, что специально для этого она заказала стеклянную стену, чтобы гости смогли не просто слушать истории о происхождении сыра и узнавать технологии его приготовления, но и наблюдать за тем, как работники готовят и хранят продукцию.

«Поначалу мою идею восприняли скептически: как людям работать под пристальным вниманием со стороны посетителей? И действительно первое время сотрудники стеснялись гостей. Однако со временем привыкли, а экскурсии стали настолько популярны, что нам пришлось достраивать второй этаж, чтобы вмещать всех желающих», — рассказывает Анна.

Сегодня в Реж приезжают туристические автобусы со школьниками со всей Свердловской области, Челябинска и Магнитогорска. Есть интерес и со стороны иностранцев. Администратор сыроварни Елена Лазарева рассказывает, что местные сыры уже оценили норвежцы и американцы.

Уральцы приезжают на производство целыми семьями и большими компаниями. Заказывают групповые экскурсии для детей (от 500 рублей и дешевле, в зависимости от количества человек) и взрослых (ценник стартует от 650 рублей). Некоторые выбирают индивидуальные туры и самостоятельно приезжают на сыроварню, чтобы провести корпоратив или день рождения в нестандартном формате. Сыровары не против, если гости принесут с собой французское или итальянское вино и в приватной обстановке оценят порядка 20-ти производимых в Реже видов сыра.

Хит продаж — моцарелла. Именно ее учатся готовить школьники, а экскурсовод Олег Савин разрешает им порастягивать сырную массу словно полотно, прежде чем из нее получится готовый продукт.

«Сальвадор Дали говорил: „Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки“. Россия кинулась это исправлять, теперь прирост производства местного сыра составляет 10-15% в год», — рассказывает сырный гид и просит детей запоминать информацию, ведь дегустация завершится викториной.

Кажется, школьники довольны новым видом досуга — с удовольствием надевают сырные кубики на шпажки и обмакивают в домашний мед с орехами и виноградом.

На производстве рассказывают, что за время работы нынешних экскурсоводов для мастер-классов по моцарелле использовано 1099 килограммов сырной массы и съедено 1217 килограммов сыра на дегустациях.

В книге отзывов 9-летние гости просят завезти местные сыры в их школу или огорченно констатируют, что из-за уроков не могут приезжать на сыроварню каждый день. Взрослые посетители предлагают производителю открыть филиалы магазинов в небольших городах по всей области. Однако ремесленники не особо спешат выходить на массового потребителя, говорят, что очень важно, чтобы товар не терял свою главную ценность — крафтовость.

Россия. УФО > Агропром > agronews.ru, 16 июня 2018 > № 2647475


Уругвай. ДФО > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 16 июня 2018 > № 2647472

Староверы из Уругвая будут поставлять молочную продукцию на космодром Восточный.

Староверы-переселенцы из Уругвая, обосновавшиеся в Амурской области, будут поставлять свою молочную продукцию на космодром Восточный. Молоко, масло, сметана и творог пришлись по вкусу сотрудникам космодрома.

Поселение староверов из Южной Америки расположено в 10 километрах от Свободного. Недавно в гости к переселенцам приезжала известная правозащитница и руководитель проекта «Собирание народа» Лидия Графова. Вместе с ней к переселенцам отправилась съемочная группа благовещенской телекомпании «Альфа-канал».

Один из самых юных жителей общины старообрядцев с детства приучен помогать по хозяйству. Труд и забота о ближнем – вот основы жизни переселенцев из Уругвая. На амурской земле в их распоряжении 1 500 гектаров земли. Аликсий Килин говорит, что ради этих российских просторов стоило пересечь половину земного шара и вернуться на историческую родину. «Климат сухой, мне нравится. Здесь зимы холодные, но сухие. Самое главное – земля. Не было бы земли, мы, может, и дальше куда поехали», – говорит переселенец.

Свое поселение старообрядцы основали в десяти километрах от Свободного. Здесь живут больше 20 человек. Они выращивают овес и сою, разводят скот. В хозяйстве староверов насчитывается 50 коров. Этим и они живут, и излишки продают жителям Свободного. Договорились и о поставках на космодром Восточный. При этом переселенцы стараются держаться обособленно от внешнего мира. «Домохозяйством занимаемся, коров доим, молоко продаем, кормим. Сейчас дрова запасаем, пропалываем огороды, всякие овощи садим», – рассказывает переселенка Ольга Реутова.

На столе старообрядцев только натуральные продукты. Любимые блюда – супы, жареный картофель и рисовая каша. В магазине покупают только крупы и растительное масло. Сейчас у православных Петров пост. А потому Килины накрывают скромный стол. «Мы вообще ничего не готовим молочного, у нас нельзя готовить молочное. Что сам ешь, то и человеку приготавливай», – говорит хозяйка Татьяна Килина.

Еще три года назад на месте поселения было чистое поле. С приездом переселенцев земля ожила. Староверы держат скот, выращивают овощи – ради них сюда провели электричество. Скоро в Приамурье приедут новые члены семьи, и со временем поселение обретет официальный статус.

Уругвай. ДФО > Агропром. СМИ, ИТ > agronews.ru, 16 июня 2018 > № 2647472


Белоруссия. Россия. ЕАЭС > Агропром > belta.by, 15 июня 2018 > № 2662703

ЕЭК планирует рассмотреть вопрос ограничения поставок белорусской молочки в Россию 19 июня, сообщил сегодня журналистам член Коллегии (министр) по экономике и финансовой политике ЕЭК Тимур Жаксылыков, передает корреспондент БЕЛТА.

"Во вторник коллегия еще раз рассмотрит этот вопрос и даст окончательный ответ. Но мы очень внимательно изучили всю информацию, предоставленную обеими сторонами", - отметил министр, отвечая на вопрос, как ЕЭК относится к ситуации с запретом поставок белорусской молочной продукции на российский рынок.

Министр напомнил, что на прошлой неделе уже состоялось достаточно бурное и подробное обсуждение этого вопроса в ЕЭК. "Мы заслушали аргументы обеих сторон - как Россельхознадзора, так и уполномоченных органов Беларуси, которые отвечают за этот вопрос. Вопрос сложный. В целом коллегия отметила, что необходимо усилить взаимодействие между уполномоченными органами и что много проблем возникает из-за недостатка информирования. Есть вопросы, связанные с недостаточно детальной проработкой законодательства, которое бы четко оговаривало минимально допустимые уровни по антибиотикам, другим вредным веществам в продукции, методики анализов, требования к поверке аппаратуры для таких лабораторных исследований. В целом было высказано общее мнение комиссии, что если такие запреты вводятся, то они должны полностью соответствовать законодательству союза и ни в коем случае не должны выходить за пределы тех полномочий, которые в правилах союза даны", - подчеркнул он.

Тимур Жаксылыков обратил внимание, что среди членов коллегии есть мнение, что выход за пределы правил союза произошел. "Сейчас необходимо решить, каким образом ситуацию можно исправить. Есть проект рекомендаций коллегии, который поможет разрешить проблемную ситуацию, но до принятия окончательного решения коллегией не хотелось бы говорить о том, каков формат этих рекомендаций будет. Я не хотел бы сейчас комментировать, кто именно нарушил правила. Но если бы действия всех участников соответствовали праву, такой ситуации бы не было", - констатировал он.

Как сообщалось, Россельхознадзор объявил, что с 6 июня ввел временные ограничения на поставку некоторых видов белорусской молочной продукции в таре больше 2,5 л. Временные ограничения на поставки молочных продуктов наливом с 11 июня были сняты с Барановичского молочного комбината, Ляховичского молокозавода, волковысского ОАО "Беллакт".

Кроме того, Россельхознадзор и Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси 9 июня подписали дорожную карту по процедуре снятия взаимных ограничительных мер по поставкам молочной продукции

Встреча члена Коллегии (министра) по экономике и финансовой политике Евразийской экономической комиссии Тимура Жаксылыкова с представителями бизнес-сообщества Беларуси прошла 15 июня. Во время мероприятия были рассмотрены вопросы, связанные с проблемами ведения предпринимательской деятельности на рынках стран - участниц ЕАЭС, ограничениями при участии в государственных закупках (в том числе на электронных торговых площадках), введением единого товарного знака на территории ЕАЭС, взиманием косвенных налогов во взаимной торговле, системой маркировки и прослеживаемости в ЕАЭС, а также другие вопросы обеспечения равных условий доступа на рынок ЕАЭС белорусским субъектам хозяйствования.

Белоруссия. Россия. ЕАЭС > Агропром > belta.by, 15 июня 2018 > № 2662703


Индия. Украина > Агропром. Внешэкономсвязи, политика. Таможня > ukragroconsult.com, 15 июня 2018 > № 2654221

Индия повысила пошлины на импорт растительных масел

14 июня правительство Индии повысило ставки действующих импортных пошлин на растительные масла:

- на рафинированное соевое масло – с 30% до 35%;

- на нерафинированные подсолнечное и рапсовое масла – с 25% до 35%;

- на рафинированные подсолнечное, соевое и рапсовое масла – с 35% до 45%.

Индия является крупнейшим рынком сбыта для украинского подсолнечного масла. В 2016/17 МГ на долю индийского рынка пришлось 35% от общего объема поставок подсолнечного масла из Украины, что составило порядка 2 млн тонн, сообщают аналитики УкрАгроКонсалт.

В текущем сезоне доля Индии выросла до 47%. В сентябре – мае 2017/18 МГ экспорт подсолнечного масла из Украины в Индию по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона вырос на 25% - до 1,91 млн тонн против 1,53 млн тонн.

Повышение пошлин на импорт растительных масел может негативно отразиться как на темпах экспорта подсолнечного масла из Украины в Индию, так и на ценах на данный продукт.

Что касается другого важного товара для Украины – пшеницы, то эксперты FAS USDA пересмотрели свои прогноз производства и импорта пшеницы в Индии. Согласно обновленным оценкам, урожай пшеницы в 2018г. составил 98 млн тонн, что ниже прошлогоднего результата (98,5 млн тонн). Несмотря на достаточное количество муссонных дождей, эксперты прогнозируют более низкую урожайность в регионах Индии, где нет ирригационных систем. МСХ Индии прогнозирует урожай на более высоком уровне, чем в прошлом году – 98,6 млн тонн против 98,5 млн тонн в 2017г.

При этом оценка импорта пшеницы составляет 0,5 млн тонн против 1 млн тонн в текущем сезоне. Снижение импорта будет обусловлено ростом государственных закупок у фермеров, а также высокими переходящими запасами. Кроме того, в марте правительство Индии повысило пошлину на импорт пшеницы с 20% до 30%, что также будет способствовать сокращению объемов ее ввоза в страну.

Индия. Украина > Агропром. Внешэкономсвязи, политика. Таможня > ukragroconsult.com, 15 июня 2018 > № 2654221


Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 15 июня 2018 > № 2654215

За май в Украине подорожала половина продуктов

За май рост цен наблюдался на 50% продуктов, подлежащих государственному мониторингу по данным Госстата, тогда как за апрель подорожало более 80%, заявил гендиректор украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Об этом Дорошенко написал в Facebook, передает БизнесЦензор.

"Как наши эксперты и предполагали, цены решили выдержать паузу. Доллар стабилизировался в течение четырех месяцев, до внешних выплат еще есть время, поэтому цены решили отдохнуть в мае", - пишет Дорошенко.

По данным Дорошенко, в топ-5 продуктов, которые подорожали в мае, вошли капуста, которая подолрожала на 3,2 гривен на одном килограмме, +34%; вареные колбасы + 1 гривен, +1%; морковь + 80 копеек; пшено, +6%; мороженая рыба, яблоки + 60 копеек, +3%.

Топ-5 продуктов, которые больше всего подешевели в мае: яйца -2,5 гривен на одном десятке, сало -1,7 гривен за килограмм, филе курицы -1,6 гривен, гречка -1,4 гривен, мягкие сыры -1, 2 гривен.

В процентах лидером остались яйца с -9%, гречневая крупа -8%, картофель и лук по -4%, сало -3%.

За данными Госстата, ценовая картина других продуктов увеличилась до 30 копеек: сметана +30 копеек за килограмм, манная крупа +20 копеек, пшеничный хлеб пшеничный из муки высшего и первого сортов, хлеб ржаной, макароны, мука пшеничная, крупы ячневая и молоко +10 копеек.

Снизились в цене: свинина -60 копеек за килограмм, куриные тушки -40 копеек, лук, картофель, сахар -30 копеек, говядина, рис, подсолнечное масло -20 копеек, свекла, батон, сливочное масло -10 копеек.

Украина > Агропром > ukragroconsult.com, 15 июня 2018 > № 2654215


Украина > Агропром > interfax.com.ua, 15 июня 2018 > № 2651454 Савва Либкин, Инна Дворская

Ресторатор Савва Либкин: Мы решили продвигать одесскую гастрокультуру на полки супермаркетов

Эксклюзивное интервью основателя компании "Рестораны Саввы Либкина" (ранее – ресторанная корпорация "Реста") Саввы Либкина и СЕО компании Инны Дворской агентству "Интерфакс-Украина"

- Помните ли вы, как открывался ваш первый ресторан? Где взяли средства на его открытие?

Савва Либкин: Хороший вопрос. Первого ресторана как такого не было. Я работал в средней школе №16 заведующим производством в течение 1991-1992 годов. Это была госслужба, а я был госчиновником. В месяц зарабатывал примерно $35-40. В какой-то момент директор школы оказалась достаточно лояльна и позволила мне заняться предпринимательством. Вылилось это в то, что столовая днем кормила детей, а после двух часов дня мы пекли пиццу. Заготовки пиццы поставляли другой компании, которая развозила пиццу людям на дом. Был создан такой хитрый альянс. Потом меня уволили из госкомпании (объединение "Школьное питание" – ИФ), потому что я игнорировал все правила ее работы. Но столовая осталась со мной, уволенным заведующим. Директор предпочла иметь дело со мной, нежели с госкомпанией. Мы продолжали кормить детей. Я, который пек пиццу, и мой экс партнер, который отвозил ее на дом (Юрий Колесник – ИФ). Кстати, несколько дней назад мы виделись с ним в Праге. У него до сих пор в ресторане висят наши портреты в пятилетнем возрасте. Так вот, когда мы объединились, дети стали питаться лучше, потому что у нас не было никаких ограничений, рамок. А мы начали из окна школьного буфета продавать пиццу водителям автомобилей. Капитал нам не понадобился.

- Позаимствовали идею у McDonald's?

Савва Либкин: McDonald's появился в Украине спустя лет восемь после нас. Эта идея – продавать еду через окошко – называется drive in. Именно так мы назвали свою первую компанию "Драйв-ин". В Одессе мы работали под вывеской "Драйв-Ин" до 1998 года. К тому времени у нас уже была сеть пиццерий "Пан-Пицца", мы зарабатывали деньги и репутацию. В 1997 году мы начали активное строительство с итальянцами ресторана "Гринвич". Это было очень интересно, мы еще не знали, что такое инфляция. Все заработанные деньги мы вкладывали в пиццерии, ресторан "Стейкхаус", кондитерский цех – он был первым в городе. Открывая цех, консультантом мы взяли дегустатора компании Nestle, который стоил $3 тыс. в день. Он прилетел в Одессу на собственном самолете. Для Одессы это было событие – кондитер летает на собственном самолете! С собой привез дипломат, в котором было шесть видов сусального золота для оформления тортиков и пирожных. Он взял в Одессе пробу сахара, воды, и сказал, что с этими продуктами работать нельзя вообще. А в кондитерке это главное – вода и сахар. Сказал поставить фильтры, какие-то особенные, французские. Фильтр стоил фантастических денег, мы его купили. Сахар начали возить из Польши. Кондитер был у нас три дня и за это время разработал 15 тортов. Мы пригласили на дегустацию людей из города, журналистов, все попробовали, в общем, интересно было. Спустя некоторое время мы открыли первую точку продаж кондитерских изделий на Дерибасовской, где позже появился первый ресторан "Компот". Это был отдел в супермаркете, где продавались сладости экстра-класса, даже цукаты итальянские. Мы заворачивали все в красивую импортную бумагу, люди покупали и ходили с яркими пакетами по улицам Одессы, все было очень нарядно.

- Наверно, выглядело празднично…

Савва Либкин: Да, это было очень не повседневно. Мы регулярно летали в Голландию, привозили ингредиенты. Итальянцы привезли нам машину сырья, назывался бренд Irka, и работали c ней 1,5 года: потрясающая мука, потрясающие добавки, шоколад и сахар, которые не плавятся. Всего этого до сих пор нет в Украине. Все было хорошо до первого обвала курса в 2002 или 2003 году, не помню точно. После этого мы не смогли больше завозить импорт, перешли на русский и украинский сахар. Качество сразу стало тоже украинским. Масло перестало быть французским, стало украинским, кондитерка моментально выровнялась сообразно рынку. К тому времени мы уже управляли рестораном "Стейкхаус", четырьмя кафе "Пан-Пицца", рестораном "Гринвич", и открыли в партнерстве в Кишиневе в клубе "Фламинго" ресторан, в котором мы были управляющей стороной. Интересное время было – затянувшиеся 90-е. Помню, как мы наняли для охраны сотрудников милиции, а они для того, чтобы произвести на нас впечатление, в багажнике выжимали полотенце, испачканное клюквенным соком, давая нам понять, что это кровь. Мы им кивали…

- Примерно в то же время был открыт ресторан в Чехии?

Савва Либкин: В Праге мы с Юрой открылись в 2002 году. Ресторан остался у Юрия, мы разошлись как партнеры в 2008 году.

- Почему было принято такое решение?

Савва Либкин: Помните известную фразу "Ищите женщину"? Примерно такой был сюжет. Решили разделить активы и все. Но в сути, конечно же, была женщина. Надо признать, моя, спустя время.

- У вас сейчас есть бизнес заграницей?

Савва Либкин: Нет. Никаких активов у меня заграницей нет.

- Не хотите обзавестись?

Савва Либкин: Вы имеете в виду, мечтаю ли я?

- Мечтаете, или планируете…

Савва Либкин: Скорее мечтаю.

- Почему только мечтаете, что мешает?

Савва Либкин: Здесь должны были бы прозвучать слова о патриотизме…

- Хорошо, о каких странах вы думаете?

Савва Либкин: Германия, Австрия. Наверное, эти две. США – это более дальние мечты.

- Почему именно эти страны?

Савва Либкин: Наверное, это наиболее устойчивые в экономическом плане страны с не определившейся гастрономической культурой. И Германия, и Австрия в гастрономическом смысле миру дали не много. Там есть свои сложившиеся традиции, но в целом и у тоже них продается хорошая итальянская еда.

- То есть вы бы туда заходили с итальянским концептом?

Савва Либкин: Это было бы с итальянским контекстом, но точно не с сосисками. Невозможно делать сосиски лучше, чем сами немцы, австрийцы.

- А в Украине вы думаете над развитием новых концепций ресторанов?

Савва Либкин: Думаю, но даты пока не известны.

- Все концепции придумываете вы лично?

Савва Либкин: Нет, есть команда. В любом случае, концепции время от времени меняются. Сложно удерживать на меняющемся рынке, в меняющейся экономике, что-то в стабильном виде. Сложно и невозможно. Да и незачем. Все наши рестораны менялись на протяжении 20 лет. "Стейкхаус" очень сильно менялся, "Дача", "Компот" менялись.

- Какова доля импорта у вас?

Инна Дворская: Около 30% – это импорт. Пасту мы готовим на итальянской муке, паэлью – на испанском рисе. Есть продукты, от которых нельзя отказаться.

Савва Либкин: Мука и компьютеры должны быть импортными.

- Как осуществляется процесс закупок, с какими украинскими поставщиками работаете?

Инна Дворская: Компания на рынке уже очень давно. Поэтому не мы ищем поставщиков, а с нами хотят работать. Если мы закупаем стратегический продукт, который входит в топ-30 по объемам, к примеру, алкоголь, мука, то проводим тендер.

- Когда вы открыли первый ресторан в Киеве? Почему приняли такое решение?

Савва Либкин: В августе 2016 года.

Инна Дворская: Мы уже прочувствовали разницу в городах. В Одессе существует жесткая привязанность к туризму. Одесса – это сезонный бизнес. Мы хорошо, продуктивно работаем в летний сезон, и в лайт-режиме работаем зимой. Когда мы заходили на рынок Киева, то думали, что здесь нет сезонности. Но столкнулись с тем, что все наоборот: лето – не сезон для ресторанного бизнеса, особенно если нет хорошей летней площадки, а у нас ее нет. Поэтому летом мы эффективнее работаем в Одессе, зимой в Киеве. Для баланса бизнеса – это неплохо.

- Есть планы по открытию новых ресторанов в Киеве?

Инна Дворская: Смотрим, ищем возможности. В этом году, скорее всего, планируем открытие одного ресторана "Компот" под собственным управлением. Ищем площадку.

- В прошлом году в Киеве вы открыли два ресторана: "Стейкхаус" и "Рыба в огне". Во сколько обошлось их открытие?

Савва Либкин: По-партнерски не могу назвать конкретную сумму, так как это не только наш секрет. Но для открытия наших ресторанов требуется $200-600 тыс., в зависимости от формата.

- Вы используете кредитные средства, или привлекаете партнеров?

Инна Дворская: Мы не пользуемся заемными средствами. Но есть инвесторы.

- На каких условиях они входят в ваш бизнес?

Савва Либкин: Получение доли от прибыли.

- Вы продаете франшизы на свои рестораны?

Савва Либкин: У нас есть такой опыт с "Компотами" в Киеве. Я надеюсь, последний.

- Вы недовольны ими?

Инна Дворская: Разное управление, другая бизнес-культура. Очень сложно тиражировать культуру. Можно тиражировать формат, но не культуру. Они хорошо работают, но мы думаем над развитием собственных сетевых ресторанов "Компот".

Савва Либкин: Экспансию "Дачи" сделать невозможно, так как этот ресторан ассоциируется с местом в Одессе. У нас два ресторана "Стейкхаус", но они абсолютно разные, и по интерьеру, и по меню.

- Сколько времени проходит от момента рождения идеи, понимания концепции нового ресторана до его открытия?

Савва Либкин: От возникновения понимания, что на смену "Пан-Пиццы" должен прийти новый формат ресторанов "Компот" с локальной едой, до открытия прошел ровно год.

- В целом, какой видите потенциал для открытия новых ресторанов в Киеве?

Савва Либкин: Думаю, в Киеве вполне можно было бы открыть пару-тройку "Компотов"

Инна Дворская: Все воспринимают нас исключительно как ресторанную компанию. Но у нас в Одессе есть собственное производство продуктов питания, сертифицированное по HACCP. Сейчас проходим этап сертификации по ISO 22000:2005. Мы производим полуфабрикаты и готовую продукцию для своих ресторанов. Но возникла идея, почему бы не продавать нашу продукцию на полках супермаркетов. Если одни делают экспансию, расширяясь ресторанами, то мы решили выйти с собственной продукцией в торговые сети. Компоты в литровых банках уже продаются в некоторых супермаркетах. Далее поставим в удобной мини-дозе – 300 мл.

Савва Либкин: Суть – в продвижении одесской гастрокультуры. Экспансия продуктов нашей торговой марки на полки супермаркетов – это тоже своего рода продвижение бренда Одессы.

- В какие именно сети вы уже поставляете, или планируете?

Инна Дворская: Пока в "Таврия В", ведем переговоры с "Сильпо". Начали с локального региона, но уже продаем и в киевских супермаркетах "Таврия В". Очень успешно. Мы пытаемся развивать производство в формате handcrafted с использованием ручной технологии и современного оборудования.

- Что производите помимо компотов?

Инна Дворская: Абсолютно все. У нас полный цикл производства. В ресторанах практически отсутствуют "грязные" процессы. Это, наверное, самая главная функция производственной площадки – все "грязные" процессы убрать из кухни. К примеру, в рестораны приходит уже очищенный картофель. В целом, мы производим около 400 SKU (уникальные товарные позиции). Но было еще больше: мы сократили. По сути, ранее производство работало в формате большой кухни, сейчас мы стараемся сосредоточиться на производстве полуфабрикатов нашего сетевого проекта – это "Компоты". Поэтому мы вернули назад в рестораны производство полуфабрикатов, соусов, др.

- У вас достаточно возможностей для того, чтобы покрыть, к примеру, всю сеть "Сильпо" в Украине?

Инна Дворская: Мы не производим товар для масс-маркета. Сначала у нас была идея разместить на других фабриках, специализирующихся на производстве компотов или соков, производство наших компотов. Но, начав общаться, мы поняли, что во всех случаях, у них используются концентраты, замороженные ягоды, товар разбавляется водой. Это все не то. У нас ягода с сахаром по рецепту заливается кипятком и становится компотом в банке. На данный момент мы торгуем компотами в хедлайнерах сети "Таврия В". Точно так же планируем работать с "Сильпо".

- Это будут только компоты?

Савва Либкин: Нет. Мы разработали интересный продукт – икорная соль. Это аналог импортного слова "боттарга" - вяленая соленая икра кефали. В Черном море ее достаточно. Икорная соль – это концентрированный вкус Черного моря, концентрированный вкус Одессы. Вот если вы можете себе представить Одессу на вкус, так это вот икорная соль.

Инна Дворская: На подходе у нас также гранола, для производства которой мы используем технологию низкотемпературной сушки.

- Как ваши рестораны пережили кризис? И какие финансовые результаты работы компании "Рестораны Саввы Либкина" были в прошлом году?

Савва Либкин: Кризис пережили, но с большим трудом. В 2014 году были в шаге от кассового разрыва.

Инна Дворская: В 2017 году обороты компании выросли около 40% по сравнению с 2016 годом и составили 110 млн грн. В прошлом году наши рестораны посетили около 1,3 млн гостей. Консолидированная сумма уплаченных налогов нашей группы предприятий составила 12 млн грн. Производственная площадка пока обслуживает только рестораны и не является источником дохода. Но с выходом в супермаркеты ситуация изменится. В планы по покрытию на этот год входит Киевский и Одесский регионы. Кроме "Сильпо", планируем сотрудничать с NOVUS, который также имеет хорошее покрытие в Киевском регионе.

Украина > Агропром > interfax.com.ua, 15 июня 2018 > № 2651454 Савва Либкин, Инна Дворская


Россия > Агропром > agronews.ru, 15 июня 2018 > № 2647495

Вице-премьер Гордеев поддержал передачу Россельхознадзору контроля за пищевой продукцией.

Вице-премьер Алексей Гордеев считает целесообразным передать Россельхознадзору полномочия в сфере контроля за пищевой продукцией. Об этом журналистам сообщил вице-премьер в ходе посещения Российского экспортного центра.

«Очень надеемся, что мы к этому тоже придем. Это очень по-современному, так и должно быть. Я поддерживаю», — сказал он.

Гордеев отметил, что во многих развитых странах, включая европейские, осуществляется сквозной надзор и контроль за качеством продовольствия. «Как говорят сейчас — поле-прилавок, ферма-тарелка. Почему? Потому что это одна технологическая цепочка и, собственно говоря, одни технологии проверки на каждом этапе, на каждом звене качества и безопасности», — пояснил Гордеев.

В конце марта 2018 года Александр Ткачев, занимавший тогда должность главы Минсельхоза, подчеркнул необходимость расширения полномочий Россельхознадзора в сфере ветеринарного контроля и сообщил о том, что Минсельхоз ведет работу над пакетом законодательных инициатив и убеждает другие ведомства в необходимости принятия таких решений.

Развитие экспорта продукции глубокой переработки

Алексей Гордеев отметил необходимость увеличения объемов экспорта продукции глубокой переработки животноводства и растениеводства. «Наиболее перспективна продукция растениеводства, прежде всего вся линейка зерновой продукции. Но мы видим потенциал развития животноводческой продукции с учетом того, что у нас мощная кормовая база», — сказал он.

Гордеев назвал странной схему в торговле, в рамках которой Россия поставляет за границу корма, а оттуда завозит мясную и молочную продукцию. «В этом смысле я считаю, что наибольшую перспективу имеет продукция животноводства глубокопереработанная, и, соответственно, очень бы хотелось торговать не зерном, а все-таки глубокой переработкой — это как минимум мука, а лучше различные виды круп и много продуктов», — сказал вице-премьер. Он добавил, что российские производители понимают, что надо хотя бы «на полшага» обогнать европейские страны.

Гордеев также отметил важность того, что к работе в проектной мастерской по формированию национального проекта по развитию экспорта присоединился бизнес, представленный как крупными компаниями, так и союзами и ассоциациями. «Такой подход говорит о том, что власть, бизнес, общество вместе решают новые цели развития страны», — уверен Гордеев.

В свою очередь глава РЭЦ Андрей Слепнев отметил, что необходимо реализовывать национальный проект по поддержке экспорта таким образом, чтобы внутри него находились федеральные проекты, одним из которых был бы экспорт продукции АПК. Первая версия национального проекта должна быть подготовлена РЭЦ в течение месяца, добавил он.

Как сообщалось ранее, президент России Владимир Путин поручил к 2024 году увеличить экспорт продукции АПК до $45 млрд.

Россия > Агропром > agronews.ru, 15 июня 2018 > № 2647495


Россия. СФО > Агропром > zol.ru, 15 июня 2018 > № 2647168

Министерство сельского хозяйства Иркутской области разработало проект закона о развитии агропромышленного комплекса региона.

Об этом заявил министр сельского хозяйства Илья Сумароков на совещании о перспективах развития сельского хозяйства в Нукутском районе.

Глава ведомства отметил, что задачи, которые ставит ведомство на текущий и последующие годы, подразумевает сохранение существующих видов бюджетной поддержки АПК региона, а также расширение направлений, связанных со строительством новых молочных ферм, переработкой продукции и развитием экспорта. Совещание прошло в рамках рабочей поездки министра в Нукутский район. Участие в обсуждении приняли представители министерства, администрации района, сельхозтоваропроизводители.

"Минсельхоз Приангарья проводит активную политику по развитию экспорта. Мы видим потенциал в этом направлении и заинтересованность в нашей продукции. Развиваются хорошие отношения с монгольской стороной, которая озвучила ежегодную потребность в 200 — 220 тыс. тонн продовольственного зерна в год. Кроме того, с привлечением монгольских инвесторов прорабатывается вопрос строительства мукомольного комбината на территории Иркутской области", — рассказал министр.

В ходе рабочей поездки в Нукутский район Илья Сумароков принял участие в открытии убойного цеха и цеха по переработке мяса на базе кооператива «Ейский», построенного за счет грантовой поддержки.

Сумма гранта составила 10 млн руб. С открытием цеха в кооперативе дополнительно трудоустроено четыре человека. Мощность убойного цеха составит до 10 голов в сутки. Мясная продукция под собственной маркой реализуется по торговым точкам Нукутского района.

В Нукутском районе министр посетил также несколько объектов, строящихся и возведенных в рамках реализации подпрограммы «Устойчивое развитие сельских территорий Иркутской области». Осмотрел многофункциональную спортивную площадку в селе Новоленино, а также строящийся дом главы крестьянского (фермерского) хозяйства Алексея Маланова.

Россия. СФО > Агропром > zol.ru, 15 июня 2018 > № 2647168


Россия. СЗФО > Агропром > zol.ru, 15 июня 2018 > № 2646853

Посевная кампания в Вологодской области близится к завершению

Селекторное совещание под председательством Министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрия Патрушева состоялось накануне в Москве.

В нем приняли участие заместитель Губернатора области Михаил Глазков, руководство и сотрудники Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона. Собравшиеся обсудили предварительные итоги весенне-полевых работ на территории страны. Так, по оперативным данным администраций муниципальных районов региона, посевные работы в текущем году ещё не завершены. Негативное воздействие на сроки и объемы сева и его качество оказали снижение финансовой устойчивости в связи с падением цен на молоко и повышением цен на ГСМ и удобрения, высокий объем весновспашки и поздний срок начала ярового сева в текущем году. В связи с чем, яровой сев в ряде районов области продолжается.

На сегодня в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах Вологодской области посеяно сельскохозяйственных культур на площади 131,8 тыс. га (на 1,4 тыс. га меньше чем в прошлом году на аналогичную дату).

При этом в южных регионах уже приступили к уборке урожая. В связи с весенней засухой на юге России ожидается снижение урожайности зерновых (в Крыму – в 2 раза, в Ставрапольском крае – в полтора, с 50 до 35 ц/га).

Также участники совещания обсудили проблемы регулирования рынка сырого молока и основные причины снижения закупочных цен.

«По сравнению с остальными регионами страны, ситуация на молочном рынке в Вологодской области выглядит относительно благополучной, мы находимся в так называемой «зеленой зоне», где обстановка не вызывает серьезных опасений. На территории региона в целом удалось удержать ситуацию под контролем. Это произошло потому, что в Вологодской области, как правило, действуют долгосрочные контракты между производителями молока и переработчиками молочной продукции, а также налажено и поддерживается на должном уровне взаимодействие между участниками рынка, - отметил заместитель Главы региона Михаил Глазков. - Как правило, переработчики заинтересованы в сохранении имеющихся связей и получении высококачественного сырья от наших местных производителей. Правительство области всегда уделяло и в дальнейшем будет уделять этому вопросу повышенное внимание».

Россия. СЗФО > Агропром > zol.ru, 15 июня 2018 > № 2646853


Казахстан. Узбекистан. Иран. ВТО. РФ > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > kt.kz, 15 июня 2018 > № 2645883

Заместитель премьер-министра - министр сельского хозяйства РК Умирзак Шукеев видит главную проблему отечественных фермеров в ограниченности рынков сбыта продукции, передает Kazakhstan Today.

На отчетной встрече с населением в Астане вице-премьер напомнил, что перед агропромышленным комплексом страны стоит задача за пять лет увеличить производительность труда и объем экспорта переработанной продукции в 2,5 раза.

"Решение этой задачи требует совершенно новых подходов в развитии отрасли. Поэтому нами совместно с агробизнесом проведен обширный анализ мер, предусмотренных в действующей Госпрограмме, Картах развития приоритетных направлений АПК для того, чтобы выявить дополнительные возможности для достижения задачи, поставленной президентом", - сказал Шукеев.

По его словам, все эти документы "имеют в основном производственно-технологический характер, они ориентированы на управление производством в отрасли".

"Но на самом деле проблема не в производстве. Если бы проблематика была здесь, то не возникла бы ситуация, сложившаяся в конце прошлого года со сбытом зерна. Когда под давлением высокого урожая в России цены на российском рынке существенно снизились на 14-17 тыс. тенге (в пересчете с российского рубля). Это, конечно же, отразилось на формировании цены на казахстанское зерно. Тогда государству пришлось вмешаться и обеспечить его закуп. Сельхозтовапроизводители сами понимают и прекрасно знают, что им выгодно сеять и что разводить", - отметил Шукеев.

По его данным, сегодня из 30 основных видов продтоваров по 25 обеспеченность составляет 80 и более процентов, а по некоторым более 100%.

"Внутренний рынок уже насыщен этой продукцией. Исключение составляют мясо птицы, яблоки, сыры и творог, колбасные изделия, сахар, рыба, по которым мы импортозависимы. Проблема фермеров не в производстве, а в ограниченности рынков сбыта продукции. Так как в условиях конкурентной борьбы в рамках ЕАЭС и ВТО отечественным производителям стало все сложнее бороться за рынки сбыта по традиционным позициям (зерновые культуры и продукты ее переработки, хлопок-волокно) и направлениям (страны Средней Азии, Персидского залива и так далее)", - уточнил глава ведомства, добавив, что по итогам 2017 года отмечается уменьшение экспорта муки - на 164 тыс. тонн в Узбекистан и Среднюю Азию, пшеницы - на 540,6 тыс. тонн в Россию и Иран.

"Более того, Казахстан находится в "треугольнике стран" - Россия, Китай и Узбекистан, которые под давлением не только внешних, но и внутренних факторов проводят масштабные структурные реформы и уже получают положительные результаты", - говорится в докладе Шукеева, опубликованном на сайте Минсельхоза РК.

Казахстан. Узбекистан. Иран. ВТО. РФ > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > kt.kz, 15 июня 2018 > № 2645883


Украина > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > minprom.ua, 15 июня 2018 > № 2644453

В Украине за май подорожало больше половины продуктов

Рост цен наблюдался в мае на 50% продуктов, подлежащих государственному мониторингу, тогда как за апрель показатель превышал 80%.

Об этом сообщил директор украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко со ссылкой на анализ данных Госстата Украины.

По его данным, в мае больше всех подорожали капуста - на 3,2 грн./кг, вареные колбасы – на 1 грн./кг, морковь на 80 коп./кг, пшено, мороженая рыба и яблоки – на 60 коп./кг.

"В процентах бесспорным лидером также является капуста, которая добавила + 34%, морковь + 6%, пшено и яблоки по + 3%, вареные колбасы + 1%", - отметил А.Дорошенко.

По данным Госстата, также выросли в цене сметана – на 30 коп./кг, манная крупа - на 20 коп./кг, а также хлеб, макароны, пшеничная мука, ячневая крупа и молоко - все товары подорожали на 10 коп./кг.

При этом подешевела свинина - на 60 коп/кг, куриная тушка - на 40 коп./кг, лук, картофель и сахар - на 30 коп./кг, рис, говядина, масло подсолнечное - на 20 коп./кг, а также батон, сливочное масло и свекла - на 10 коп./кг.

В пятерку продуктов, подешевевших больше всего, в мае вошли яйца – на 2,5 грн./10 шт., сало – на 1,7 грн./кг, филе курицы - на 1,6 грн./кг., гречка – на 1,4 грн./кг, мягкие сыры – на 1,2 грн./кг.

Украина > Агропром. Госбюджет, налоги, цены > minprom.ua, 15 июня 2018 > № 2644453


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter