Всего новостей: 2553164, выбрано 9870 за 0.198 с.

Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

?
?
?  
главное   даты  № 

Добавлено за Сортировать по дате публикации  | источнику  | номеру 

отмечено 0 новостей:
Избранное
Списков нет

Россия > Транспорт. Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > gazeta.ru, 8 февраля 2018 > № 2490917

Пьяным судьям гаишник не указ

Сотрудникам ДПС запретили отстранять от вождения машины пьяных судей

Анатолий Караваев

Вступил в силу приказ МВД России, который изменил правила общения инспекторов ДПС с некоторыми категориями водителей. Пьяные судьи могут вздохнуть спокойно — сотрудники ГИБДД теперь не имеют право отстранять их от управления и направлять на медосвидетельствование. Кроме того, водителям, которые отказываются предоставить свою машину по требованию сотрудника полиции, теперь не грозит административный арест

Несколько дней назад вступил в законную силу приказ МВД №948, с помощью которого ведомство внесло коррективы в новый административный регламент ГИБДД, заработавший в октябре 2017 года.

Документ, который полностью регламентирует деятельность сотрудников Госавтоинспекции, потребовал ряда корректировок, которые и были внесены с помощью данных поправок.

Главное новшество вступившего в силу 3 феврая документа заключается в новых правилах взаимоотношений на дороге полицейских и судей. Последние получили теперь значительно больше привилегий.

Новый административный регламент ГИБДД предполагал, что на дороге сотрудники ДПС должны обращаться с судьями, как с обычными водителями: если судья пьяный, его могли отстранить от управления транспортным средством, направить на медосвидетельствование, применить другие меры — «Газета.Ru» регулярно рассказывает о подобных инцидентах на дорогах. Однако в МВД решили скорректировать документ.

Теперь ничего из этого с судьями сделать нельзя — на них вообще теперь запрещено составлять административные протоколы. Аналогичная схема действует уже давно в отношении сотрудников прокуратуры.

«Если мы хотим иметь независимое правосудие, мы должны сделать так, чтобы судья был огражден законом от любых возможных злоупотреблений со стороны тех, в отношении кого он судьей выступает. Возможность составить протокол на судью и отправить его на медицинское освидетельствование, а еще просто указать на то, что он отказался от этого освидетельствования — допустим, нет видеозаписи — это возможность на судью надавить. Судей отбирают очень и очень тщательно. Другой вопрос, что за судьями должен быть контроль иной, чем организован сейчас. Но это не дело постового милиционера — контролировать судью», — заявил «Известиям» полномочный представитель правительства РФ в высших судебных инстанциях Михаил Барщевский.

По его мнению, в «в данном случае судейский иммунитет превыше всего».

Еще одним важным новшеством стала новая трактовка ситуации, когда сотруднику правоохранительных органов в экстренном порядке понадобился автомобиль гражданина, например, для пресечения преступления или задержания преступника.

В случае отказа водителю, согласно действовавшему положению административного регламента, грозил арест до 15 суток по статье 19.3 КоАП РФ (неподчинение законному требованию сотрудника полиции). После вступления в силу нового приказа МВД водителю теперь грозит лишь штраф в 500 рублей.

Кроме того, в МВД уточнили правила заполнения инспекторами процессуальных документов. В регламенте ГИБДД говорилось, что делать это необходимо «разборчиво, шариковой ручкой с наполнителем черного, синего или фиолетового цвета либо с использованием печатающего устройства». В обновленной версии упоминание шариковой ручки исчезло, как и требование к цвету чернил. Изменения были внесены в связи с тем, что на сильном морозе шариковые ручки плохо пишут, и гораздо удобнее в этом случае использовать гелевые. Теперь это разрешено на официальном уровне.

Изменились и основания для проверки документов у водителя. В новом регламенте оговаривается, что это можно делать где угодно, а не только на стационарных постах. И если раньше поводом для остановки могли быть «ориентировки либо данные, дающие основания подозревать водителя в совершении административного правонарушения или преступления», то в приказе МВД использовать в качестве повода подозрения в совершении правонарушения больше нельзя. Однако инспекторам оставили право остановить машину в случае «выявления признаков нарушения», а также при «наличии повода к возбуждению дела о правонарушении».

Напомним, что с 1 января, согласно указу президента, штатная численность МВД была сокращена на 10 тысяч должностей. Все они пришлись на Госавтоинспекцию. Кого именно сокращать, решается на уровне регионов. Помимо «кабинетных должностей», во многих регионах «под нож» пустили и сотрудников, которые работают на дороге.

Россия > Транспорт. Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > gazeta.ru, 8 февраля 2018 > № 2490917


Белоруссия. Россия > Алкоголь. Агропром. Внешэкономсвязи, политика > belta.by, 7 февраля 2018 > № 2495870

Сразу две золотые медали завоевала продукция белорусского предприятия на "Продэкспо-2018" в Москве

Успехом отмечено участие ЗАО "Минский завод виноградных вин" в 25-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо", которая проходит в Москве с 5 по 9 февраля. В конкурсе-дегустации этого крупнейшего продовольственного форума сразу два бренда, представленные предприятием, получили высокую оценку от авторитетного жюри.

Золотых медалей "Продэкспо-2018" удостоены водка "Сваяк. Оригинал" и выдержанное советское шампанское ТМ "Лев Сапега".

Уже не первый раз продукция ЗАО "Минский завод виноградных вин" получает высокую оценку в конкурсе-дегустации международного форума "Продэкспо", который является одним из наиболее значимых ежегодных событий продовольственной отрасли в Восточной Европе. В этом году крупнейшая выставка собрала в Москве около 2,2 тыс. участников из 62 стран. 

"К успеху наше предприятие целенаправленно шло все годы своей работы, шаг за шагом улучшая качество выпускаемой продукции, - подчеркнул генеральный директор ЗАО "Минский завод виноградных вин" Иван Троцкий, комментируя полученные престижные награды. - И результаты "Продэкспо-2018" в очередной раз подтверждают, что нам удалось создать авторитетный и признанный в мире бренд "белорусская водка", а также наладить производство игристых вин, не уступающих по вкусовым качествам известным маркам".

Качество ликеро-водочной продукции завода обеспечивают три главных фактора - чистейшая вода, собственный спирт и использование натуральных ингредиентов. В Брестском филиале компании организовано самое современное производство, которое за счет многоступенчатой инновационной системы фильтрации продукта и высокотехнологичного цикла подготовки воды позволяет выпускать качественные напитки. Также создан цех по производству ароматных спиртов, работающий исключительно на натуральном сырье."Важным шагом стало акционирование Чашникского завода пищевых продуктов и создание на его базе ОАО "Чистый исток 1872". Это позволило получить полный цикл производства ликеро-водочных напитков - от выпуска спирта до изготовления конечного продукта", - отметил Иван Троцкий.

Награда, которая присвоена "Советскому шампанскому", также вполне ожидаема и закономерна. На Минском заводе виноградных вин используются наиболее передовые технологии производства игристых вин. А сам Иван Троцкий защитил докторскую диссертацию по производству шампанского. "Советское шампанское" на заводе изготавливается из французских сортов винограда "шардоне" и "совиньон", которые признаны одними из лучших в мире для производства шампанских вин. Как результат, игристые вина этой марки пользуются популярностью не только в странах постсоветского пространства, но и дальнего зарубежья.

Более того, качество белорусского шампанского высоко оценил сам Жерар Депардье, который посетил Минский завод виноградных вин в конце прошлого года! "У вас делают хорошее шампанское. Включает в себя кислинку от шардоне и фруктовый вкус, элегантность и женственность совиньон. Это хорошее сочетание, придающее исключительно высокое качество напитку!" - заметил известнейший французский киноактер и винодел, продегустировав шампанское под брендом AMBASSADOR. 

Надо отметить, что с момента основания ЗАО "Минский завод виноградных вин" продукция предприятия завоевала уже около 250 наград на различных международных конкурсах-дегустациях в Беларуси, Бельгии, Великобритании, США и России.

"Медали и дипломы престижных выставок - это свидетельство того, что белорусские производители не уступают в конкуренции лучшим зарубежным брендам, - подчеркнул Иван Троцкий. - Об этом говорит и постоянный рост поставок нашей продукции за рубеж. Только за 2017 год завод увеличил экспорт в четыре раза! Сегодня продукция нашего предприятия успешно поставляется на рынки 23 стран мира, среди которых Россия, Казахстан, Армения, Грузия, Литва, Эстония, Германия, США, Канада, Израиль, Турция, Болгария, Китай". А это прямые поступления валютной выручки в экономику страны и удачный пример реализации государственной стратегии, направленной на развитие экспортно-ориентированных производств.

Что не менее важно, высокое качество продукции Минского завода виноградных вин позволяет ему вносить солидный вклад и в общую работу по импортозамещению, которая проводится в нашей стране. Так, если в 2000 году, когда было образовано предприятие, 95% виноградных вин, продаваемых в Беларуси, были импортными, то сегодня около 80% этих напитков в магазинах республики - отечественного производства. Конечно, в этом есть заслуга и Минского завода виноградных вин. А результатом импортозамещения является существенная экономия для страны валютных средств.

"Высокая оценка продукции нашего завода является стимулом к успешной работе в дальнейшем. Мы убеждены, что только товары высокого качества могут быть конкурентными и на белорусском, и на мировых рынках", - подчеркнул Иван Троцкий.

ЗАО "Минский завод виноградных вин" основано в 2000 году. Выпускает широкий ассортимент алкогольной продукции на трех производственных площадках. В Минске организовано производство виноградных и шампанских вин, в Бресте - ликеро-водочных изделий и сидров, в Чашниках - спирта. Компания является лидером по производству виноградных вин в стране и входит в тройку крупнейших производителей ликеро-водочных изделий. Предприятие стабильно находится в десятке крупнейших налогоплательщиков Беларуси.

Белоруссия. Россия > Алкоголь. Агропром. Внешэкономсвязи, политика > belta.by, 7 февраля 2018 > № 2495870


Россия > Алкоголь > agronews.ru, 7 февраля 2018 > № 2494543

Хлопонин: Проверка производителей коньяка и шампанского должна завершиться до 1 марта.

Проверка производителей коньяка и шампанского должна завершиться до 1 марта, сообщили в аппарате вице-премьера Александра Хлопонина, курирующего алкогольную отрасль. Проверка идет с осени прошлого года, результаты должны быть подготовлены до 1 марта.

Она охватывает более 100 производителей шампанского и игристых вин, коньяка и бренди. Проверка касается не только производства, но и розничных точек продажи. Проверка стала следствием анализа рынка, проведенного Росалкогольрегулированием. Он показал, что объем поддельного коньяка составляет от 40 до 60%. В частности, за 9 месяцев прошлого года из 99 проверенных лабораториями службы образцов коньяка 40 не соответствовали ГОСТу, то есть содержали спирт не виноградного происхождения. Массовая проверка касается всех производителей коньяка. Всего их в РФ 49, но переработкой винограда и изготовлением коньяка полного цикла занимаются только три.

Россия > Алкоголь > agronews.ru, 7 февраля 2018 > № 2494543


Грузия > Алкоголь > newsgeorgia.ru, 6 февраля 2018 > № 2518108

Кто сегодня основной потребитель грузинского вина?

За январь 2018 года Грузия экспортировала 5,1 миллиона бутылок вина в 24 страны мира на сумму 11,4 миллиона долларов

ТБИЛИСИ, 6 фев — Sputnik. Экспорт грузинского вина в Россию в январе 2018 года вырос на 24% и составил более 3,5 миллиона бутылок, говорится в сообщении Национального агентства вина министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии.

Всего Грузия с начала 2018 года экспортировала более 5,1 миллиона бутылок (0,75 литра) вина, что на 18% больше по сравнению с январем прошлого года. За этот период Грузия отправила вино в 24 страны мира на сумму до 11,4 миллиона долларов, что на 31% больше по сравнению с аналогичным периодом 2017 года.

Украина, куда было экспортировано более 624 тысяч бутылок вина, находится на втором месте. Рост экспорта в Украину составил 55%. Китай на третьем месте по количеству импортированного грузинского вина – более 250,2 тысячи бутылок. Экспорт в эту страну снизился на 33%.

В пятерку основных экспортеров грузинского вина также вошли Казахстан — около 220,8 тысячи бутылок и Польша — более 117 тысяч бутылок. В январе экспорт в Казахстан вырос на 108%, а в Польшу — на 13%.

Популярность грузинского вина в мире растет — за отчетный период экспорт в Гонконг — на 100%, Японию – на 95%, Латвию — на 90%, Нидерланды — на 39%, Израиль — на 12% и так далее.

С начала года экспорт вина осуществили до 70 компаний.

По данным ведомства, за отчетный период также экспортировано более одного миллиона бутылок (0,5 литров) бренди 8,2 тысячи бутылок (0,5 литров) чачи.

"2018 год с точки зрения экспорта вина начался позитивно. В целом январь считается пассивным месяцем, поэтому говорить о тенденциях по данным за такой короткий период, преждевременно. Более точная картина по диверсификации рынков и росте экспорта определиться после получения данных за первый квартал", — отметил руководитель Национального агентства вина Грузии Георгий Саманишвили.

В 2017 году из Грузии было экспортировано рекордное количество вина за последние почти 30 лет, говорится в сообщении Национального агентства вина министерства сельского хозяйства Грузии.

По данным агентства, в 2017 году Грузия экспортировала 76,7 миллиона бутылок вина (0,75 литра), что на 54% больше по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

При этом стоимость продукции, экспортированной в 53 страны мира, составила 170 миллиона долларов, что на 49% больше, чем показатели прошлого года.

Грузия > Алкоголь > newsgeorgia.ru, 6 февраля 2018 > № 2518108


Италия. Великобритания > Алкоголь > italia-ru.it, 6 февраля 2018 > № 2512783

Prosecco House: в Лондоне откроют первый бар, посвященный целиком итальянскому просекко

Англичане без ума от "пузырьков", производимых в итальянских регионах Фриули-Венеция-Джулия и Венето. Теперь оригинальное просекко в различных сочетаниях можно отведать у берегов Темзы.

Англичане не скрывают свою любовь к итальянскому просекко. Совсем скоро, 9 февраля, состоится инаугурация первого бара, полностью посвященного игристому белому вину с северо-востока Италии.

Производимое в 5 провинциях Венето (Тревизо, Венеция, Виченца, Падуя, Беллуно) и 4-х областях региона Фриули-Венеция-Джулия (Гориция, Порденоне, Триест и Удине), теперь просекко обоснуется в здании One Tower Bridge с видом на Темзу. Новый бар называется Prosecco House и является проектом предпринимателя Кристины Иссы.

Бар предложит более 20 различных марок Prosecco, лично выбранных Кристиной. Гости могут насладиться бокалом игристого вина по цене, начиная от 7,50 фунтов стерлингов (бутылку просекко из бара можно купить и увезти домой или заказать у себя дома, используя UberEats и Deliveroo).

"Дом Prosecco" будет открыт с 11:00 для обеда и аперитивов каждый день и будет также предлагать кофе и закуски (салями, прошутто, горгонзола, рикотта, сушеные помидоры, артишоки - все строго из Италии, все, что нужно для атмосферы итальянского аперитива).

Также гостям предложат большой выбор коктейлей с Prosecco, включая Spritz, Bellini и нестандартные коктейли от бармена.

Италия. Великобритания > Алкоголь > italia-ru.it, 6 февраля 2018 > № 2512783


Россия. ПФО > Образование, наука. Алкоголь. Медицина > newizv.ru, 5 февраля 2018 > № 2487960

В школах Удмуртии будут проводить "уроки трезвости"

Уроки будут частью разработанной в республике программы профилактики алкоголизма.

В Удмуртии представили проект программы профилактики алкоголизма и наркомании. О её актуальности, по словам чиновников, свидетельствуют неутешительные данные статистики: за три последних года увеличилось число алкогольных отравлений среди учащихся. К сожалению, есть и смертельные случаи.

Начиная с весны, в образовательных учреждениях Удмуртии хотят запустить проект «Уроки здоровья», в ходе которого пройдут уроки трезвости. На них с подростками планируется общаться «на их языке». Всего запланировано проведения пяти тысяч таких занятий в школах и средних специальных заведениях Удмуртии.

Не так давно, в Воткинске 11-летний школьник скончался от отравления водкой, которую он употреблял вместе с друзьями. Как полагают в МВД, это ещё одно свидетельство того, что рассказывать детям о вреде алкоголя необходимо, начиная с раннего возраста.

Источник: Удм-инфо

Россия. ПФО > Образование, наука. Алкоголь. Медицина > newizv.ru, 5 февраля 2018 > № 2487960


Россия > Алкоголь > akm.ru, 5 февраля 2018 > № 2487698

Роскачество начинает всероссийское исследование качества коньяка. Для участия в проверке эксперты закупят коньяк около 50 торговых марок, произведённых в России (Санкт-Петербург, Москва, Пенза, Республики Татарстан, Дагестан, Северная Осетия и Крым, Московская, Нижегородская, Калининградская и Самарская области, Краснодарский, Ставропольский и Пермский край), Франции, Грузии, Республике Молдова, а также Республике Армения. Об этом говорится в сообщении Роскачества.

Среди проверяемых образцов - как мировые легенды (Арарат, Remy Martin, Martell, Courvoisier, Hennessy), так и локальные бренды ("Киновский", "Три звездочки", "Коктебель", "Старейшина", "Дагестанский" и многие другие).

Стоимость закупки - от 372 руб. до 10 тыс. руб. за единицу товара. Анонимные закупки уже проходят в десяти регионах.

Специалисты протестируют коньяк по показателям безопасности и подлинности, органолептическим показателям - их будут проверять международные эксперты из Франции; по физико-химическим показателям, таким, как крепость, массовая концентрация сахаров, альдегиды, средние эфиры, летучие кислоты, метиловый спирт и токсичные элементы.

Коньяк также будет исследован на наличие ароматизаторов и красителей, жесткость воды, используемой для изготовления, упаковку и сорт спирта, из которого изготовлен исследуемый образец.

Все закупленные образцы коньяка, произведённые в России, изготовлены по ГОСТу ("Коньяк" и "Российский коньяк"). Однако даже если коньяк изготовлен по национальному стандарту, это не дает потребителю гарантии, что он действительно пьет напиток, произведенный с помощью перегонки столового виноматериала, произведенного из винограда, и выдержанного в контакте с древесиной дуба не менее 3 лет. Все потому, что в ГОСТе не прописан точный метод определения природы виноматериала. Поэтому в ходе исследования Роскачество планирует провести тестирование по новейшим точным методикам определения, из какого спирта изготовлен исследуемый образец алкогольного напитка.

Суть теста - в определении соотношения изотопного состава углерода, а также определение наличия ароматизаторов - при помощи методов определения массовой концентрации компонентов ароматизаторов в коньяках. Проверку пройдет лишь та продукция, в основе которой - коньячный спирт, а не пшеничный или картофельный, который, по данным отраслевых союзов, используют недобросовестные производители коньяка.

Дополнительные исследования показателей, не входящих в перечень обязательных для производителей и органов контроля и надзора, станут лакмусовой бумажкой именно качества рынка. По оценкам специалистов - вопросов в области безопасности в ходе исследования Роскачества возникнуть не должно.

Напомним, что исследование качества водки, проведенное в конце прошлого года, не выявило ни одного нарушения. Исследование алкогольной продукции прошло в отношении легального рынка. Аналогичный мониторинг пройдет и в отношении коньяка, реализуемого на российском рынке.

Россия > Алкоголь > akm.ru, 5 февраля 2018 > № 2487698


Япония > Алкоголь > nhk.or.jp, 4 февраля 2018 > № 2483053

Производитель японского рисового вина в первый день весны выпустил продукцию нового урожая

Производитель японского рисового вина -"сакэ"- в одном из городов к западу от Токио, в ознаменование прихода весны предложил своим покупателям свежеизготовленное сакэ. Дело в том, что в воскресенье по древнему календарю в Японии отмечается первый день весны.

Производитель сакэ в городе Ханно, расположенном в префектуре Сайтама, начал разливать по бутылкам продукцию, приготовленную из нового урожая, ровно в полночь в воскресенье, чтобы покупатели смогли отведать это сакэ прямо в тот же день.

Согласно этикеткам на бутылках, это сакэ было произведено утром в первый день весны. Старший жрец близлежащего синтоистского храма посетил этот винодельный завод и помолился о крепком здоровье и о процветании предприятия в этом году.

Япония > Алкоголь > nhk.or.jp, 4 февраля 2018 > № 2483053


Украина > Алкоголь > interfax.com.ua, 3 февраля 2018 > № 2486169

Луцкий спиртзавод, находящийся под управлением государственного предприятия "Укрспирт", стал вторым госпредприятием, которое начало выпускать водку.

Согласно пресс-релизу ГП, Луцкий спиртзавод планирует выпускать государственную водку для экспорта в Германию и на внутренний рынок.

По данным предприятия, пол-литровая бутылка водки будет стоить 80 грн.

Ранее, выпуск государственной водки осуществлял только Житомирский ликероводочный завод.

"Укрспирт" находится в управлении Министерства аграрной политики и продовольствия, которое разработало законопроект о приватизации госкомпании.

Общая производственная мощность ГП "Укрспирт" - более 30 млн дал в год. Его работу обеспечивает 41 производственная площадка.

Украина > Алкоголь > interfax.com.ua, 3 февраля 2018 > № 2486169


Швейцария > Медицина. Алкоголь > who.int, 2 февраля 2018 > № 2525903

В Европейском регионе ВОЗ отмечается самый высокий уровень потребления алкоголя в мире. Однако уровень осведомленности населения о связи между употреблением алкоголя и повышенным риском развития онкологических заболеваний остается низким. Всемирный день борьбы против рака, отмечаемый 4 февраля 2018 г., даст возможность еще раз донести до общественности важный тезис о том, что употребление алкоголя связано с повышенным риском развития онкологических заболеваний, а также выступить с призывом к принятию эффективных мер по сокращению общего употребления алкоголя.

Установлена связь между употреблением алкоголя и семью видами рака

Было установлено, что употребление алкоголя может вызывать как минимум семь видов рака, а именно:

рак кишечника (толстой и прямой кишки);

рак молочной железы;

рак пищевода;

рак гортани;

рак печени;

рак ротовой полости;

рак горла.

Главным канцерогенным компонентом алкоголя является этанол, содержащийся во всех видах алкогольных напитков. Повреждение клеток этанолом подвергает их большему риску злокачественного перерождения. Этанол также оказывает воздействие на женские гормоны, стимулируя клеточную пролиферацию и повышая риск развития рака молочной железы. Если на употребление алкоголя накладывается еще и курение табака, степень повреждения тканей во много раз увеличивается, в результате чего повышается риск развития рака.

Снижение потребления уменьшает риск

Зависимость "доза-эффект" применительно к употреблению алкоголя и развитию рака очевидна: чем выше уровень потребления алкоголя, тем выше риск развития рака. Так, риск развития рака молочной железы у женщины повышается на 50%, если она выпивает четыре бокала вина в день, и на 130%, если она выпивает 8 бокалов в день. Четко установленного нижнего порога безопасного употребления спиртных напитков не существует, а это значит, что даже небольшие дозы алкоголя повышают риск развития рака.

При этом зависимость "доза–эффект" также работает и в обратном направлении: любое сокращение потребления алкоголя сокращает риск развития связанного с ним рака.

Связь зачастую упускается из виду

Проведенное в Соединенном Королевстве исследование, результаты которого были опубликованы в Британском медицинском журнале (British Medical Journal) в 2016 г., показало, что только 13% респондентов смогли без подсказки выделить рак в качестве заболевания, к которому в перспективе может привести употребление алкоголя. Уровень осознания связи между алкоголем и конкретными видами рака колеблется в диапазоне между 18% для рака молочной железы и 80% для рака печени, демонстрируя недостаток соответствующих знаний у населения в целом. И тем не менее на рак приходится 12% всех случаев смерти, связываемых с алкоголем, в Регионе.

Потребность в эффективных мерах и политических решениях

Существуют эффективные меры и политические решения, направленные на сокращение наносимого алкоголем вреда и улучшение показателей здоровья населения. В Европейском плане действий по сокращению вредного употребления алкоголя на 2012–2020 гг. излагаются несколько вариантов эмпирически обоснованных государственных мер.

К трем наиболее затратоэффективным подходам ("наиболее выгодным мерам") относятся:

повышение цены путем налогообложения;

ограничение доступности алкоголя в розничной продаже;

введение запрета на рекламу алкогольных напитков.

Еще одна важная мера с точки зрения усиления ответных действий системы здравоохранения – это внедрение программ проведения кратких вмешательств в учреждениях первичной медико-санитарной помощи для лиц, употребляющих алкоголь в опасных или вредных количествах. Проведение скрининга и кратких вмешательств (СКВ) в связи с потреблением алкоголя – это научно обоснованный подход, направленный на удовлетворение потребностей многочисленных пациентов в системе первичной медико-санитарной помощи, которым может пойти на пользу сокращение количества потребляемого ими алкоголя.

В 2017 г. Европейское региональное бюро ВОЗ опубликовало учебное пособие по СКВ, призванное помочь медицинским специалистам приобрести соответствующие навыки для оказания поддержки пациентам в изменении их питейных привычек.

Швейцария > Медицина. Алкоголь > who.int, 2 февраля 2018 > № 2525903


Россия > Алкоголь. Госбюджет, налоги, цены > mirnov.ru, 2 февраля 2018 > № 2486077

ЛУЧШЕ ВОДКИ ХУЖЕ НЕТ

Водка на Руси - величайшая загадка бытия, практически - код национальной идентичности. Возможно, поэтому так трудно подсчитать, сколько у нас производят и пьют этого зелья.

В Росалкогольрегулировании, главном ведомстве по алкоголю, утверждают, что в 2017 году водки было произведено в России на 9% больше, чем в 2016-м, а продажа ее увеличилась на 2,5%.

Казалось, кто бы сомневался?! Усомнились, однако, в Национальном союзе защиты прав потребителей, заявив, что в минувшем году продажи упали на 17%. Якобы из-за снижения платежеспособности населения, которое перешло на дешевые вина.

По такой логике и пить в стране стали меньше, чему могли бы порадоваться Минздрав и прочие инстанции. Хотя вряд ли наши измученные бедностью граждане потянутся искать утешения в вине - не тот седативный эффект.

Секрет столь разных цифр вроде бы раскрыл глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз, рассказав, что все дело в ЕГАИС - автоматизированной системе контроля производства и оборота алкоголя. Мол, до 2017 года статистикой продаж спиртного занимался Росстат, он не мог подсчитать реализацию алкоголя в каждой торговой точке, которых у нас в стране - только официально! - 222 тысячи.

С 2017 года учет стали производить через ЕГАИС, способную подсчитать каждую проданную бутылку. Чтобы с каждой в казну рубли капали. Но эта система до июля не успела заработать в сельской местности, поэтому, по словам В. Дробиза, и не учли 15% реализованного товара.

Однако и этот «секрет» никак не объясняет, почему же похожая картина имела место и в 2016 году, когда о полном запуске ЕГАИС только мечталось. По данным того же Росстата, производство водки в России в январе 2017 года выросло на 66,2% по сравнению с январем 2016 года - до 4,4 млн декалитров. Но при этом по сравнению с декабрем 2016 года водки сделали на 48,2% меньше!

Выходит, не в учете дело? И наш «код идентичности» никакому учету не по зубам? Эксперты называют много причин странных взлетов и падений производства и продажи водки в России, но очевидно главное - реальный уровень потребления установился еще 100 лет назад и в зависимости от региона составляет 8-10 литров алкоголя в год на человека. Удорожание спиртного не ведет к сокращению потребления, а лишь перемещает торговлю в тень, где официальный контроль невозможен. Реально регулируют его чиновники разного ранга, манипулирующие взлетами и падениями производства и продаж. Но никак не употребления...

Вероятно, эти великие истины и хотел донести до нас златоуст Виктор Черномырдин своей фразой: «Лучше водки хуже нет». Такая диалектика...

Лаврентий Павлов

Россия > Алкоголь. Госбюджет, налоги, цены > mirnov.ru, 2 февраля 2018 > № 2486077


Россия. ЕАЭС > Алкоголь. СМИ, ИТ > agronews.ru, 1 февраля 2018 > № 2478913

Кабмин вносит в Госдуму законопроект, разрешающий рекламу в СМИ произведенного в ЕАЭС вина.

Премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал распоряжение о внесении в Госдуму законопроекта, снимающего запрет на рекламу в СМИ вина, произведенного в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Соответствующий документ опубликован в среду на сайте правительства.

Как отмечается в пояснительной записке, данный проект поправок в закон «О рекламе» предполагает исключение «запрета рекламы в периодических печатных изданиях, в теле- и радиопрограммах вина и игристого вина, произведенных в государствах ЕАЭС из винограда, выращенного на территориях России и государств ЕАЭС». В соответствии с действующим законом, реклама таких алкогольных напитков разрешена на выставках пищевой продукции, организаций общественного питания, теле- и радиопрограммах с 7 до 23 часов.

Поправки в федеральный закон предложены в целях приведения российского законодательства в соответствие с правом ЕАЭС.

Проект поправок был рассмотрен и одобрен на заседании правительства 25 января.

Россия. ЕАЭС > Алкоголь. СМИ, ИТ > agronews.ru, 1 февраля 2018 > № 2478913


Россия. ПФО > Алкоголь > fsrar.ru, 31 января 2018 > № 2534857

Нелегальное производство спирта обнаружено в Республике Башкортостан

19 января представители Росалкогольрегулирования по Приволжскому федеральному округу совместно с сотрудниками УЭБиПК МВД России по Республике Башкортостан провели контрольные мероприятия на территории Кармаскалинского района.

В ходе проверки помещений в д. Урал на ул. Центральная пресечена деятельность по производству этилового спирта без соответствующей лицензии.

Обнаружено основное технологическое оборудование для производства этилового спирта мощностью 1,5 тысячи дал в сутки, а также более 250 тысяч литров готовой продукции.

В настоящее время контрольные мероприятия продолжаются. Технологическое оборудование и этиловый спирт арестованы. Межрегиональным управлением Росалкогольрегулирования по Приволжскому федеральному округу проводится административное расследование.

Россия. ПФО > Алкоголь > fsrar.ru, 31 января 2018 > № 2534857


Россия. ЦФО > Алкоголь > fsrar.ru, 31 января 2018 > № 2534856

Кустарное производство алкоголя пресечено в Ногинском районе Подмосковья

29 января представителями Межрегионального управления Росалкогольрегулирования по Центральному федеральному округу совместно с сотрудниками полиции МУ МВД России «Ногинский» проведены контрольные мероприятия на территории Ногинского района Московской области.

В ходе осмотра помещений на ул. Озерная в с. Бисерово пресечено кустарное производство алкогольной продукции без соответствующей маркировки и лицензии.

Обнаружено основное технологическое оборудование для ручного розлива поддельного алкоголя, 1400 бутылок нелегальной водки, 5 тысяч федеральных специальных марок (ФСМ) с признаками подделки, а также около 50 литров сырья - медицинского спирта (фармацевтической субстанции - этанола, крепостью 95%), производства ПАО «Брынцалов-А». Кроме того, на территории подпольного производства обнаружено большое количество стеклотары и этикеток.

В настоящее время все оборудование, сырье, готовая продукция и ФСМ арестованы и изъяты. Межрегиональным управлением Росалкогольрегулирования по Центральному федеральному округу проводится административное расследование.

Россия. ЦФО > Алкоголь > fsrar.ru, 31 января 2018 > № 2534856


Россия > Алкоголь. Образование, наука > zavtra.ru, 31 января 2018 > № 2479110

Кто на самом деле придумал водку?

153 года назад Д. Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою"

Игорь Шумейко

31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою". Дата и "отцовство" Русской водки — предмет долгих споров. Знаменитый историк кухни, напитков, в целом русской материальной культуры Вильям Похлёбкин: "К середине 1864-го Менделеев доходит в расчётах удельного веса спирта в воде до 36°. Он проникает в тайны водки, установив, как меняются качества водно-спиртовых растворов в зависимости от градусности, и в ноябре 1864-го эти выводы выливаются в диссертацию… Менделеев обнаружил, что сорокаградусный раствор спирта в воде обладает необычными физико-химическими, биохимическими и физиологическими свойствами. На основе этого открытия создал русскую водку и запатентовал как "Московскую особенную".

В статье "Национальная легенда: был ли Менделеев создателем русской Монопольной водки?" Дмитриев опровергал тёзку Шекспира: "Никогда Менделеев не предлагал "узаконить" сорокаградусную водку. Менделеев не был главой Комиссии по введению водочной монополии. Водка крепостью 40° получила распространение уже в XVI веке. Она называлась полугар, поскольку при сжигании её объём уменьшался вдвое. Такая проверка качества водки была общедоступна, что и стало причиной её популярности".

Химфак МГУ в справке о создании Русской водки солидаризируется с Дмитриевым, частично его цитируя: "Был ли Менделеев создателем русской "монопольной" сорокаградусной водки? По мнению В. Похлебкина, Менделеев обнаружил, что сорокаградусный раствор спирта в воде обладает необычными физико-химическими, биохимическими и физиологическими свойствами. Но так ли это? Водочные "градусы" — это объёмные проценты. При температуре 20°С водочным 40° отвечают 33,3% по весу. В своей диссертации Менделеев исследовал контракцию (эффект сжатия раствора), обнаружив максимум контракции при 46% (по весу). Менделеев не уделил особого внимания раствору концентрации 33% (по весу). Для этой концентрации он приводит данные Дж. Гилпина (1792) и Гей-Люссака (1824)".

"Уж не англичанина ли Гилпина считать отцом "русской сорокоградусной"? — иронизируют Дмитриев и Химфак МГУ.

В книге "Русская водка. 500 лет неразбавленной истории" я отстаивал точку зрения Похлебкина, предлагая отойти от примитивного перебора градусов. Понятно, что освоив примерно в XIII веке технологию перегонки спирта, за сотни лет в любой лаборатории, начиная ещё с алхимиков, достигнув 96° и вновь разбавляя вплоть до 1°, тысячи раз проходили и отметку 40°. Эта отметка на шкале — не рекорд, типа покорения Эвереста, что б за приоритет её "покорения" держаться (или иронизировать по его поводу).

Но вспомним: своим "отцом" Дмитрия Ивановича величают не только химики, водочники, но и русские метрологи (хранители всех стандартов и эталонов, хозяева любой шкалы от школьной линейки до цезиевых атомных часов)!

То есть Менделеев:

1) разобрал все элементы мироздания ("Таблица…");

2) вынес идею "точности" на государственный уровень ("метрологическая служба");

3) реформировал русскую водку — на идее точного соединения составляющих её элементов. Обосновал необходимость замера долей спирта и воды в весовых, а не объёмных единицах. Создал единый, стандартизированный продукт, который при всей технологичности, унифицированности производства сохраняет свою русскую специфику.

Пример. Китайская водка и вовсе не имеет определённого градуса. Даже элитный Маотай (200 долларов за бутылку) допускает разброс пяти градусов. Заложили гаолян (китайское сорго), добавили пшеничную закваску, "процесс пошёл", градус на выходе: плюс/минус. Все выбирают, что стандартизировать, что нет.

Далее — вода. В отличие от производств виски, использующих дистиллированную воду ("мёртвая вода" из сказок), водка делается на природной мягкой воде. Последнее — вполне объективный показатель: жёсткость "водочной" воды не должна превышать 2-4 мг/экв/литр. Идеалом были источники в верховьях Клязьмы, Яузы, где при первых Романовых делалась почти вся русская водка.

До Менделеева не то что в каждой губернии — в каждом шинке, кабаке были свои горилки, хлебные вина. Термин водка постепенно вытеснял хлебное вино и ещё десятки названий. Дворяне для личного потребления доводили в поместьях свои пенники, ерофеичи, ратафии, четверёные вина до высшей степени совершенства, пренебрегая тем, что выход на единицу сырья был гораздо ниже, чем на государственных винокурнях. Купцы, принимая гостей, гордились своими водками ("Лукерья Савишна собственноручно делала!"), как и сейчас дачники гордятся: огурчики — свои!

Великий систематизатор Менделеев разобрался не только с градусом, но и с технологиями очистки. Из одного и того же сырья параллельно с этиловым спиртом синтезируется "букет" химических веществ, от метанола до эфиров. Процесс очистки сложен, а на высоких концентрациях спирта и вовсе невозможен. С XVI века спирт-сырец разбавляли водой, очищали и снова перегоняли (двоили, отсюда — "двоенное хлебное вино"). Снова разбавляли-очищали… На языке специалистов очистка называется "сортировка". Ведущий советский винокур Николай Терновский пишет: "Анализируя процесс сортировки, Д.И. Менделеев, М.Г. Кучеров, Н.Д. Зелинский установили, что на поверхности пор активного угля протекают сложные окислительные и восстановитель­ные реакции, в результате которых из микропримесей побочных про­дуктов брожения, содержащихся в спирте, в сортировке формиру­ются вкус и аромат, присущие данному виду водки"…

"Активированный уголь" и одна из перечисленных фамилий напомнят и другое достижение "водочных" соратников Менделеева. Научный задел сказался в Первую мировую войну: Зелинский — создатель противогаза.

Так что водка до Менделеева в России была, как были расстегаи, сбитень, щи, уха… Появление из этого первозданного моря Русской водки можно сравнить со складыванием единого централизованного государства. Рязань, Ярославщина, Новгород, Тверь не исчезли, но появилась — Россия.

Россия > Алкоголь. Образование, наука > zavtra.ru, 31 января 2018 > № 2479110


Россия. ЮФО > Алкоголь > agronews.ru, 31 января 2018 > № 2478212

Какой сорт винограда станет визитной карточкой Крыма?

Посещение Крыма группой сомелье, организованное Ассоциацией виноградарей и виноделов Севастополя, подняло в блогосфере волну интереса к крымскому пино-нуару.

Познакомившись с хозяйствами, расположенными в долинах четырех главных рек Западного Крыма (Альмы, Бельбека, Качи и Черной), сомелье были поражены элегантностью стиля, которой может достигнуть пино-нуар в условиях крымских терруаров.

«Пино-нуар» — один из самых требовательных сортов, и работа с ним всегда становится проверкой и для виноградаря, и для мастера-купажиста.

Лето в Крыму весьма жаркое и сухое. Для винограда это означает большую сахаристость и плотную, толстую кожицу, а для вина — весомое «тело» и экстрактивность… Северный склон, продуманный режим орошения и точно рассчитанная площадь листового покрова помогут лозе родить идеальный виноград, который выращивается на площади в 150 га.

Созданная сначала во Франции, а потом по французскому образцу и во всей Европе система контролируемых наименований по происхождению ограничила не только географические зоны и технические условия производства вина, но и число сортов, разрешенных для использования в каждом регионе.

В Италии борьба виноделов за свободу сортового самовыражения в свое время привела к протестному деклассированию вин новой волны. Система итальянских контролируемых наименований DOC(G) после этого была либерализована. Франция дольше держалась за нормы своих АОС, но и она либеризовала винный промысел. Например, неразрешенный сорт «сира» («шираз») с некоторых пор стали использовать в красных винах Бордо. В Сент-Эмильоне с каждым годом растет число белых вин, существование которых не предусмотрено правилами апелласьона. В Бордо официально разрешены для использования шесть красных и семь белых сортов винограда. Всего в Шампани разрешены семь сортов.

Российские сомелье следят пока только за долями «каберне»/«мерло» в красных и «совиньона»/«семильона» в белых.

Россия. ЮФО > Алкоголь > agronews.ru, 31 января 2018 > № 2478212


Китай. Грузия > Внешэкономсвязи, политика. Алкоголь > russian.news.cn, 31 января 2018 > № 2478094

Через КПП "Хоргос" на китайско-казахстанской границе в Китай поступила первая после вступления в силу Соглашения о свободной торговле между КНР и Грузией партия грузинского вина.

Как сообщили корр. Синьхуа в Хоргосской таможне, декларация на данную партию вина была оформлена 29 января. Ее стоимость -- около 40 тыс. долларов США. За нее, исходя из ставки таможенной пошлины в размере 14 проц., применяющейся для стран, пользующихся режимом наибольшего благоприятствования, нужно было заплатить 120 тыс. юаней, но теперь пошлины на поставляемое из Грузии вино обнулены в соответствии с соглашением о свободной торговле, вступившем в силу 1 января 2018 года.

Китай снизил таможенные пошлины и на крепкие спиртные напитки из Грузии -- на 2-40 проц. В целом соглашение о свободной торговле предусматривает устранение пошлин в отношении более 90 проц. поставляемых из Китая/Грузии товаров. Оно стало первым подобным соглашением, заключенным Китаем с зарубежной страной после выдвижения инициативы "Пояс и путь".

"Для нас это хорошая новость", -- так прокомментировал вступление в силу соглашения с Грузией гендиректор внешнеторговой компании "Дэмин" из Хоргоса Инь Дэцай. По его расчетам, компания сможет сэкономить на этом несколько сотен тысяч. юаней только за 2018 год.

Возрастающий спрос на китайском рынке способствует расширению импорта вина из Грузии. В 2017 году в Китай через Хоргос было поставлено грузинского вина на сумму 46,89 млн юаней /1 ам. долл. - 6,3 юаня/, сообщили в Хоргосской таможне.

Китай. Грузия > Внешэкономсвязи, политика. Алкоголь > russian.news.cn, 31 января 2018 > № 2478094


Италия > Миграция, виза, туризм. Агропром. Алкоголь > italia-ru.it, 30 января 2018 > № 2479984

В Италии зарегистрирован бум гастрономического и винодельческого туризма

За последний год прирост потока туристов составил 10%. Тоскана - лидер среди регионов.

Продовольственный и винный туризм по областям Италии зарегистрировал существенных рост за последний год: как сообщает исследование Food Travel Monitor 2016, один итальянец из трех совершил, по крайней мере, одно путешествие в целях дегустации локальной эногастрономии за последние три года. Цифры возрастают в разы для иностранцев.

Среди регионов, которые попали в список лучших для эногастрономического туризма, лидирует Тоскана. Это данные, содержащиеся в "Отчете об итальянском гастрономическом и винодельческом туризме", представленном в Милане.

Исследование, проведенное под эгидой Университета Бергамо и Всемирной ассоциации продовольственных путешествий под патронажем Touring Club, Ismea Qualivita и Federculture, показывает, что "гастромания" все больше и больше влияет на выбор мест для путешествий.

В отпуске туристы все больше проявляют желание познать традиционную еду и вино областей Италии во всех их аспектах. Самые популярные места "гастрономического паломничества", после местных ресторанов (куда, в первую очередь, направляются 73% туристов) - рынки с местными продуктами (70%) и ресторанчики на колесах, предлагающие местную уличную еду (59%). Существует также большой интерес к индустрии напитков, и не только к вину, но и к местному пиву.

Регион, наиболее популярный среди туриста гурмана, - это Тоскана, за ним разместились области Сицилия, Апулия, Эмилия-Романья, Кампания, Лацио, Ломбардия, Пьемонт и Венето.

Италия > Миграция, виза, туризм. Агропром. Алкоголь > italia-ru.it, 30 января 2018 > № 2479984


Россия > Алкоголь. Медицина > gazeta.ru, 30 января 2018 > № 2477087 Дарья Халтурина

«Эффект от сухого закона Горбачева был потрясающим»

Эксперт опроверг данные о снижении на 80% потребления алкоголя в России

Павел Котляр

Насколько в России снизилось потребление алкоголя, какие меры к этому привели и сколько жизней сберег горбачевский сухой закон, «Газете.Ru» рассказала заведующая отделением профилактики рисков ФГБУ «Центральный научно-исследовательский институт организации и информатизации здравоохранения» Минздрава России Дарья Халтурина.

— Не так давно СМИ со ссылкой на главу Минздрава Веронику Скворцову сообщили, что за последние пять-семь лет потребление алкоголя в России снизилось на 80%. Насколько это лукавые цифры?

— Министра неправильно поняли, в реальности потребление алкоголя к настоящему моменты снизилось до уровня 80% от показателей 2010 года.

То есть снижение составило около 20%, что само по себе является очень крупным достижением, поскольку для этого должны произойти серьезные социальные изменения.

На 28% с 2010 по 2017 год снизилась смертность от алкогольных отравлений, снижается заболеваемость наркологическими заболеваниями, такими как алкоголизм, алкогольные психозы, при этом снижается первичная заболеваемость, число состоящих на учете в наркологических диспансерах, заболеваемость среди взрослых и подростков. По сути, наблюдается определенный перелом.

Его частично можно объяснить популярностью частной наркологии, однако алкогольные психозы — это яркое состояние, лечить которое частные наркологи обычно не берутся, и эти случаи попадают в государственную статистику.

Снижается и тяжесть социальных бед, связанных с алкоголем. Это убийства и самоубийства, снижается также количество новых детей-сирот, поступающих в детские дома — это довольно-таки алкоголезависимый параметр.

При этом снижение алкогольной смертности в последние годы наблюдается больше всего там, где сильнее страдали от алкоголя -- это Север, Сибирь, Дальний Восток, село. В непьющих регионах, например, Северном Кавказе, совершенно другая динамика.

Европа, в целом, самый пьющий регион мира. А этнографически, культурно и генетически большинство народов России, включая русских, относятся, без сомнения, к европейским. Про некоторые восточные народы говорят, что они не могут усваивать алкоголь, на самом деле «мутантами» являются европейцы, у которых есть мутация, позволяющая пить много и без последствий. Кстати, у многих народов Крайнего Севера, например, чукчей, вопреки слухам, распространенность генов, отвечающих за метаболизм алкоголя, такая же как у европейцев, а вот у народов Восточной Азии, Ближнего Востока, Африки — нет.

Надо сказать, что наши тувинцы и буряты как раз имеют «восточные» частоты генов, такие же как у китайцев, с которыми не стоило бы много пить. Сочетание такой генетики населения и водочной модели потребления особенно опасно.

— Какие основные меры привели к позитивным результатам?

— Эффективность мер антиалкогольной политики изучена, имеется достаточного количество исследований, обзоров, метаобзоров. Лучшие результаты показало снижение ценовой доступности — как легального алкоголя (на который уплачены акцизы), так и нелегального. В России такие меры принимались рывками: в 2012-2014 гг. состоялось весьма заметное повышение акцизов на алкоголь, а с 2016 г. внедрение ЕГАИС на уровне розницы --системы, которая не дает магазинам продавать нелегальную дешевую водку, с которой не уплачен акциз.

Кроме того, хорошо показали себя противосуррогатные меры, как в 2006 г., так и в 2017 г. В итоге и легальный, и нелегальный алкоголь стали несколько менее доступными для россиян. Прекрасно, что в России с 2011 г. существует общенациональный запрет на торговлю алкоголем после 23 часов, кроме того, во многих регионах есть дополнительные запреты — где с 21, где с 22 часов.

В таких регионах в большей мере снизилось число ДТП, то есть эти меры оказывают свое влияние.

Эффективной мерой является ограничение территориальной доступности алкоголя, то есть ограничение числа точек продажи на определенное количество населения. У нас же еще в 1990-е годы спирт Royal продавался в ларьках, потом в 1995 году в ларьках запретили продавать крепкие напитки и вино, потом в 2013 году и пиво…

— Однако, несмотря на все меры, совсем недавно произошла печально известная история с «Боярышником»...

— Да, и в ответ на эту историю Роспотребнадзор принял постановление о приостановлении розничной торговли спиртосодержащей непищевой продукцией, спиртосодержащими пищевыми добавками и ароматизаторами, фактически всеми суррогатами алкоголя, кроме аптечных.

Это тоже оказало влияние на снижение смертности от внешних причин — она снизилась на 9% за 11 месяцев 2017 года (пока нет данных за весь год). Ведь люди, страдающие алкоголизмом, перестали иметь доступ к сверхдешевым спиртосодержащим продуктам.

Потребовалась трагедия, чтобы государство взялось за ум.

— У нас часто принято говорят о сухом законе. Однако вокруг практики сухих законов сложилось устойчивое мнение об их бесполезности и вреде. Так ли это?

— Это не так, сухой закон — мера конечно жесткая и, возможно, избыточная, однако эффективная. Во время Первой мировой войны была целая волна сухих законов, тогда были опасения, что будет разруха и хлеба не будет хватать на питание. Тогда ряд стран и Россия в том числе ввели сухой закон, продажа водки была запрещена, а на пиво повышены акцизы. В России большевики не отменяли сухой закон до 1925 года, когда Сталин заявил, что «надо выбирать между кабалой и водкой, и люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках, жестоко ошибаются».

Тогда продажа водки была разрешена по фискальным соображениям.

Эффект от сухих законов тогда был прекрасный везде, в том числе в России. За годы закона в России было заметное снижение потребления алкоголя. В 1913 году среднедушевое потребление составляло 3,7 литра этанола. Тогда около половины населения составляли дети, и в пересчете на взрослое население получается довольно много, хоть и меньше, чем сейчас. В 1915 году потребление составляло уже 0,2 литра, а в 1925 году, к моменту отмены сухого закона – около литра на душу населения в год.

Этот длительный сухой закон приучил советских граждан к трезвости — к 1940 году потребление составляло около двух литров.

Надо понимать, что это было очень голодное время. Украинцы называют голод 1932-1933 годов Голодомором и считают его национальным геноцидом, однако этот голод оставил весьма похожие страшные «зарубки» на демографических пирамидах и РСФСР, и УССР, то есть голод был общий. В такой ситуации конечно было не до водки.

В годы сухого закона в России снизилось число случаев «белой горячки» с 10 тыс. в 1913 году до единичных случаев в 1920-е годы. В постсоветские годы, когда к водке появился доступ, их число доходило до 90 тыс., однако и доступность психиатрической помощи в наши дни выше, поэтому сравнивать сложно.

В 1913 году среди поступавших в психиатрические больницы было 20% страдавших алкоголизмом, в 20-е годы — около 2%. Число прогулов снизилось на 30-40%. Производительность труда выросла на 9-13%.

Вклад сухого закона в снижение смертности в России в те годы вычислить трудно. Времена были тяжелые? и надо понимать, что тогда около 400 тыс. человек в год умирало из-за инфекционных заболеваний. Плюс ко всему была война, поэтому смертность из-за алкоголя вычленить довольно сложно. Мы даже не представляем себе, насколько плохо и голодно жили еще совсем недавно наши предки, при этом не только в России. Вспомните — у профессора Преображенского на голодающих немецких детей собирали…

— Но водочка в графине стояла… В каких странах тогда еще ввели сухие законы?

Все северные страны начинали с такой же модели потребления, как и СССР — с водочной, именно там и принимались сухие законы.

В Норвегии сухой закон был введен в 1916-1927 годы, в Финляндии в 1914-1932, в Исландии в 1915-1935, в США — в 1920-1932 годы, в Швеции с 1914 по 1955 гг. водку выдавали по талонам. Были подобные законы и в некоторых провинциях Канады. В Дании не стали вводить сухой закон, а в 10 раз подняли цены на водку в 1917 году, и страна из водочной превратилась в пивную.

В странах Европы наблюдались примерно такие же положительные эффекты, как и в России, и неспроста эти законы не отменялись довольно долго. Исключением из общей картины стали США, поскольку мало кто представляет, какой слабой в те годы там была центральная власть.

Там была слабой полиция, она была выборной, а значит — коррумпируемой. Тем не менее продолжительность жизни после отмены сухого закона в США упала, хотя этот эффект трудно отделить от воздействия Великой депрессии. Есть отдельные исследования, показывающие, например, снижение смертности детей от внешних причин в результате сухого закона в США, так что не факт, что он был провальным.

— В сугубо отрицательном ключе принято вспоминать горбачевский сухой закон, который привел к вырубленным виноградникам и самогоноварению. А что говорит про него статистика?

— В целом эффекты антиалкогольной кампании Горбачева были на самом деле потрясающими. Снизилась смертность, при этом не только от алкогольных отравлений, травматизма и убийств, но и от сердечно-сосудистых заболеваний — ишемической болезни сердца, гипертонии, инфарктов, геморрагических инсультов.

Смертность среди мужчин трудоспособного возраста снизилась примерно на 25%.

А всего по подсчетам ученых за годы антиалкогольной кампании не умерло 1,38 млн человек — это колоссальное количество спасенных жизней. Западные ученые очень удивились, так как считалось, что алкоголь имеет кардиопротективные свойства. Однако обнаружилось, что большие дозы алкоголя имеют кардиотоксичные свойства. Снизилась смертность от пневмонии, оказалось, что пневмония — болезнь, в том числе алкоголиков, так как, видимо, пьянство подрывает иммунитет и увеличивает риски умереть от пневмонии.

Кроме того, закон совпал с действием более ранних эффективных мер по поддержке рождаемости (ясли, садики, гибкие графики для матерей, социальные алименты), поэтому в 1987 г. было повышение рождаемости до уровня 2,2 ребенка на женщину.

К этому привели не только эти меры, но и тот факт, что папы перестали пить, и от супругов, партнеров стало не так страшно рожать.

Наличие надежного партнера, безусловно, фактор количества детей у женщины. Да, стали гнать самогон, но это не компенсировало положительного эффекта от снижения доступности легального алкоголя. А насчет виноградников — дело не в Горбачеве. Виноградники сами вымерзли в холодную зиму 1984-1985 гг., проблема в том, что из-за горбачевской кампании их не высадили заново.

— Закон был отменен в 1988 году, как это отразилось на демографии?

— После отмены смертность пошла резко вверх, а потом были реформы, в рамках которых Егор Гайдар не придумал ничего лучше, как при гиперинфляции заморозить цену на водку, поэтому я не могу разделить восторгов по поводу вклада этого человека в историю.

И тогда смертность побила все рекорды — общая выросла в полтора раза в сравнении с 1985 годом. Пошел алкогольный мор, плюс некоторые организации беспошлинно завезли спирт Royal.

Главный эффект от сухих законов — снижение смертности, преступности и так далее. Ту же горбачевскую кампанию можно было организованнее провести и не создавать очереди. Можно было просто больше повысить цены на водку. Ведь почему при Брежневе спился советский народ? Доходы граждан росли, а цены на водку нет.

— Ваш коллега Андрей Коротаев положительно высказывается за идею монополизации. Какие еще меры в России могут оказаться востребованы?

— Действительно неплохой мерой может стать госмонополия на розничную торговлю алкоголем, так как там, где эти монополии есть, обычно они подчиняются Минздравам. Можно в качестве пилотного проекта ввести монополию в отдельных регионах. В половине штатов США распространена интересная мера -- ответственность продавца за продажу алкоголя пьяному человеку, если с ним что-то случилось. Оказывается, это очень организует барменов и продавцов.

Если говорить о нелегальном алкоголе, то надо запретить вакханалию с продажей самогонных аппаратов. Самогон может содержать метанол. Раньше считалось, что отравления метанолом случались из-за утечек метанола в промышленности. Но оказывается, при самогоноварении, если размножаются не те дрожжи, которые надо, может получиться самогон с высоким содержанием метанола, поэтому не рекомендую его употреблять. Кстати, так довольно часто гибнут туристы в Юго-Восточной Азии.

И очень важно пресечь аптечные продажи этилового спирта, интернет-продажу, фанфурики, лосьон «Боярышник» для ванн.

Парфюмерно-косметический «боярышник» уже попал под запрет, но надо усиливать наказание за нарушения закона. У нас очень слабые штрафы, и необходимы очень высокие объемы продаж нелегального алкоголя, чтобы это стало уголовным преступлением.

Следует вспомнить, что в России среди девочек-подростков лет 13 популяризировалась такая субкультура, как «винишко-тян». В ней требуется пить вино, хотя бы дешевый портвейн, так что сторонники популяризации «культуры пития» могут радоваться.

--Насколько нынешний рост продолжительности жизни в России до 72 лет связан с антиалкогольной политикой?

— Заметно связан. Конечно это не единственная причина — снижается потребление табака и улучшается медицина, например, мы наблюдаем снижение младенческой смертности. Однако без антиалкогольных мер рекордных для России показателей продолжительности жизни не было бы.

— Наверное играет роль и низкий старт, есть ли у нас потенциал для дальнейшего снижения потребления?

— Еще какой есть, как говорится, выйду на улицу — гляну на село… Недавно зашла в магазин, там двое мужчин покупают бутылку водки 0,75. Предупредила их, что похмелье на утро будет, а они мне — да мы уже вторую берем!

Россия > Алкоголь. Медицина > gazeta.ru, 30 января 2018 > № 2477087 Дарья Халтурина


Латвия. Эстония. Литва > Алкоголь. Миграция, виза, туризм > telegraf.lv, 27 января 2018 > № 2507786

Латвия — страна алкотуризма

Правительства стран Балтии, где живут самые горькие пьяницы в мире, думали, что повышение акцизов на алкоголь поможет им победить пьянство и пополнить бюджет, но забыли скоординировать свои действия, пишет Bloomberg.

Эстония и Литва повысили акцизы, а Латвия нет, в результате в нее хлынул поток страдающих от жажды пьяниц, а бюджет страны пополнился. В то же время в Эстонии высокие акцизы отпугивают тех, кто хотел бы купить спиртное.

«Вдоль основных трасс на латвийско-эстонской границе появились новые магазины алкоголя», — говорит Мартиньш Казакс, главный экономист Swedbank Latvija.

Причин, чтобы отправиться в дорогу, у местных пьяниц достаточно: бутылка виски Tullamore Dew стоит 23,99 евро в Таллине и всего 15,69 в Риге, так что, проехав сравнительно небольшое расстояние, можно вернуться домой с ящиками пива, вина и крепкого алкоголя.

Доходы Эстонии от повышения акцизов оказались на 34 миллиона евро ниже запланированных. Правительство наполовину сократило запланированное с февраля 2018 года очередное повышение акцизов на алкоголь, за исключением акциза на вино.

Литва, которая, по данным Всемирной организации здравоохранения, является мировым лидером по потреблению алкоголя на душу населения, справляется лучше: доход от акцизов на пиво и вино превысил запланированный, даже несмотря на то, что за последний год они выросли больше чем в два раза.

Однако дальнейшие меры по борьбе с пьянством могут все изменить: сокращается время разрешенной торговли алкоголем, возраст, начиная с которого разрешено покупать и употреблять алкоголь, поднят с 18 до 20 лет, ограничена реклама алкоголя, так что из некоторых журналов даже пришлось вырывать страницы с рекламой.

Последствия акцизной политики ощущаются и за пределами Балтии. Финны, которые прежде толпами приплывали в Таллин на пароме из Хельсинки, чтобы закупиться дешевым алкоголем, устремили свои взоры на Латвию. Как показал опрос, проведенный финским исследовательским центром TAK, больше половины финских граждан, которые привезли из-за границы больше 100 литров алкоголя, купили его в Латвии.

Латвия. Эстония. Литва > Алкоголь. Миграция, виза, туризм > telegraf.lv, 27 января 2018 > № 2507786


Новая Зеландия > Агропром. Алкоголь > agronews.ru, 27 января 2018 > № 2471837

В Новой Зеландии с большим успехом производят пиво из конопли.

Оказывается, Новая Зеландия взяла курс на импортозамещение бананов, так как страна, где бананы являются важной продовольственной культурой, импортирует их из Эквадора и Филиппин на сумму более 220 млн американских долларов ежегодно.

К решению важного бананового вопроса власти Новой Зеландии привлекли компанию, специализирующуюся на коммерческом выращивании бананов.

Глава компании Тревор Миллс взялся накормить новозеландцев бананами отечественного производства, а также попутно открыл, что климат страны благоприятствует коноплеводству. И вот уже третий сезон компания выращивает коноплю, поставляя конечную продукцию на местный пивоваренный завод, где она перерабатывается для производства «пенькового пива». Стоит ли говорить, что «пеньковое пиво» пользуется огромным спросом?

Новая Зеландия > Агропром. Алкоголь > agronews.ru, 27 января 2018 > № 2471837


Украина. ЮФО > Алкоголь. Недвижимость, строительство. Агропром > agronews.ru, 27 января 2018 > № 2471831

«Массандра» добилась возвращения незаконно изъятой у нее при Украине земли.

Старейшая винодельческая компания России «Массандра» через суд добилась возвращения в собственность 1,6 га земли, незаконно изъятой у нее в 2013 году, когда Крым входил в состав Украины, сообщила пресс-служба предприятия.

«ФГУП «ПАО «Массандра» (находится в ведении управделами президента РФ — прим. ТАСС) … в судебном порядке возвращены земельные участки общей площадью 1,6 га, которые в 2013 году решением Массандровского поселкового совета были переданы в собственность физическим лицам», — говорится в сообщении.

В нем отмечается, что борьба предприятия за собственные виноградники велась в судах более двух лет. «Массандра» прошла «все судебные инстанции, вплоть до Верховного суда Российской Федерации», приведены в сообщении слова гендиректора винзавода Янины Павленко.

В ноябре прошлого года Верховный суд РФ отменил решение Ялтинского городского суда, который 23 октября 2015 года признал законным решение о передаче земель «Массандры» физлицам. Дело было направлено на новое рассмотрение в суд Ялты, в январе этого года он удовлетворил исковые требования предприятия «о признании недействительными вышеуказанных решений», говорится в сообщении.

Борьба «Массандры» за землю

Это не первое судебное решение о возвращении «Массандре» изъятых у нее при Украине земель. В 2016 году по иску прокуратуры Верховный суд Республики Крым принял решение о возвращении винзаводу земельного участка площадью 1,8 га, который в 2013 году Массандровский поселковый совет изъял у предприятия под индивидуальное жилищное строительство.

В настоящее время в судебных инстанциях находятся на рассмотрении свыше 30 исков о возвращении «Массандре» незаконно изъятых у нее земель.

«Мы продолжаем борьбу за землю, которую незаконно изъяли в украинский период у концерна и госпредприятий, входивших в него. На сегодня свыше 30 исков подано только Министерством имущественных и земельных отношений Республики Крым об истребовании земель «Массандры» из незаконного владения. Кроме того, очень серьезная работа в этом направлении ведется прокуратурой республики», — цитирует пресс-служба гендиректора компании.

«Массандра», основанная более 120 лет назад князем Львом Голицыным, является старейшим винодельческим предприятием и крупнейшим в РФ по выращиванию винограда и производству виноградных вин. Всего в хозяйстве около 4 тыс. га виноградников.

Украина. ЮФО > Алкоголь. Недвижимость, строительство. Агропром > agronews.ru, 27 января 2018 > № 2471831


Россия. ЮФО > Алкоголь > forbes.ru, 26 января 2018 > № 2590916

Крым на этикетке. Какой сорт винограда станет визитной карточкой крымского терруара

Игорь Сердюк

Винный критик

То, что целая дюжина сортов винограда может давать в равной мере интересные и успешные результаты на ограниченном пространстве в полторы сотни гектаров, не укладывается в голове искушенного любителя вин

Недавнее посещение Крыма группой московских сомелье, организованное Ассоциацией виноградарей и виноделов Севастополя, подняло в блогосфере волну интереса к крымскому пино-­нуару. Познакомившись с хозяйствами, расположенными в долинах четырех главных рек Западного Крыма (Альмы, Бельбека, Качи и Черной), искушенные лучшими дарами мирового виноделия москвичи уехали пораженные элегантностью стиля, которой может достигнуть пино-нуар в условиях крымских терруаров. И с легкой руки одного из этих сомелье, который ранее был известен скептическим отношением к российским винам вообще, Западный Крым стали называть Новой Бургундией.

Такое сравнение дорого сердцу винодела. «Пино-нуар» относится к числу самых требовательных сортов, и работа с ним всегда становится проверкой мастерства и чуткости всех, кто занят на винном производстве, — от виноградаря до мастера-купажиста. Однако сравнение Крыма с Бургундией возможно только при определенных допущениях. Сами по себе крымские глина и известняк едва ли уступят бургундским, но вот лето в Крыму гораздо более жаркое и сухое, чем в любой точке вытянутой с юга на север Бургундии. Для винограда это означает большую сахаристость и плотную, толстую кожицу, а для вина — весомое «тело» и экстрактивность… Однако знание особенностей рельефа и прогресс агротехники могут творить чудеса. Северный склон, продуманный режим орошения и точно рассчитанная площадь листового покрова дадут вашей лозе почувствовать себя почти как в Clos Vougeot. Правда, вам не просто будет объяснять, почему ваш «Пиныч» так здорово получается в неканонических условиях. Но напустите побольше тумана, и публике это понравится.

Настоящая проблема с потребительским восприятием ваших творческих экспериментов начнется, когда их станет слишком много. То, что целая дюжина сортов винограда может давать в равной мере интересные и успешные результаты на ограниченном пространстве в полторы сотни гектаров, не укладывается в голове искушенного любителя вин. Даже если ваше пино-нуар высоко оценили известные московские сомелье, ваше мерло понравилось самому Жан-Люку Тюневену, к вашему темпранильо прислушался не кто-нибудь, а Хосе Пенин, ваше пино-блан превознес Лука Марони, а вашему шардоне Тим Аткин предрек большое будущее.

Потребительское восприятие вина во второй половине XX века выстраивалось в старосветской системе ценностей, выстраданной на многочисленных кризисах перепроизводства. Созданная сначала во Франции, а потом по французскому образцу и во всей Европе система контролируемых наименований по происхождению ограничила не только географические зоны и технические условия производства вина в верхних категориях качества, но и число сортов, разрешенных для использования в каждом регионе. С одной стороны, контролировать ограниченную зону всегда легче, но с другой — из поля зрения выпадают слишком многие возможности, как существовавшие в том или ином регионе ранее, так и доселе не испробованные.

В Италии борьба виноделов за свободу сортового самовыражения в свое время привела к протестному деклассированию вин новой волны, и в этом протестном движении первыми были самые великие: Антинори в Тоскане и Гайя в Пьемонте. Система итальянских контролируемых наименований DOC(G) после этого была либерализована. Франция дольше держалась за нормы своих АОС, но и в этой скале появились трещины. Например, неразрешенный сорт «сира» («шираз») в красных винах Бордо с некоторых пор стал использовать не только постоянный нарушитель спокойствия Жан-Люк Тюневен, но и почтенный Chateau Palmer, воссоздавший свое Historical XIXth Century Wine c 15%-й долей «сира» и скромным указанием «Vin de Table Francais» вместо «Cru Classe» на привычной величественно-черной этикетке. В Сент-Эмильоне с каждым годом растет число белых вин, существование которых вообще не предусмотрено правилами апелласьона, — и ничего… Выпускает же Chateau Margaux свой бесподобный Pavillon Blanc с незапамятных времен — и то, что на этикетке указано лишь AOC Bordeauх, не мешает продавать это вино по трехзначной цене.

Поддавшись удобоваримой идее об исключительности лучших сортов, любители вина на какое-то время забыли, что всякая система устойчива в своем многообразии. Бордо всегда выигрывало за счет сложной системы противовесов, позволявших балансировать качество в чреватом неожиданностями атлантическом климате. В Бордо официально разрешены для использования шесть красных и семь белых сортов винограда — мы же следим лишь за долями «каберне»/«мерло» в красных и «совиньона»/«семильона» в белых.

Говоря о Шампани, мы обычно обсуждаем «шардоне» и «пино-нуар», высокомерно обходя вниманием интереснейший сорт «менье». А всего в Шампани разрешены семь сортов! Да и сортовое наследие Бургундии, смелое сравнение с которой дало повод для этой колонки, явно недооценено. Мы привыкли находить здесь лишь «шардоне» в белых и «пино-нуар» в красных винах, но только официально разрешенных сортов здесь десяток. А ведь есть еще неучтенное историческое наследие бургундских негоциантов, которые исследовали и творчески переосмысляли опыт соседних регионов... Так сколько, говорите, сортов можно с успехом использовать на одном, сравнительно небольшом, винограднике?

Россия. ЮФО > Алкоголь > forbes.ru, 26 января 2018 > № 2590916


Россия > Медицина. Алкоголь > trud.ru, 26 января 2018 > № 2490607

Трезвеем, брат. Или считать научились?

Максим Башкеев

По данным Минздрава, россияне продолжают трезветь. Вот только решающий вклад в это явление внесла статистика

Россия продолжает трезветь. Минздрав подсчитал, что за последние годы потребление алкоголя в стране снизилось более чем на 40%. Однако основной вклад в столь радикальное улучшение показателей сделали не повышение акцизов и цен, не ограничения продаж и рекламы спиртного, а... статистика. Точнее, принципы учета алкоголя.

Глава Минздрава Вероника Скворцова привела такие радующие глаз цифры: если в 2010 году у нас в среднем на душу потреблялось 18 литров алкоголя в пересчете на спирт, то в 2017-м потребление сократилось до 10,5 литра. Главный нарколог Евгений Брюн, в свою очередь, заявил, что останавливаться на достигнутом ни в коем случае нельзя.

Уже намечена следующая задача в рамках антиалкогольной кампании: 8 литров спирта на российскую душу в год, и этот показатель должен быть достигнут за 10 лет. Хотя если чиновники будут и дальше так же непринужденно обращаться с цифрами, то искомые показатели могут быть достигнуты значительно раньше. Вот только не в жизни, а на бумаге.

Эксперты, связанные с алкогольным рынком и не связанные с правительством, полагают, что и сегодняшняя цифра не слишком связана с реальностью. Кто-нибудь когда-нибудь задумывался о том, откуда вообще берется статистика потребления алкоголя в такой стране, как Россия, где огромная доля продаж происходит в теневом секторе экономики? Какие методики подсчета при этом используются?

По словам руководителя Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя (ЦИФРРА) Вадима Дробиза, никакой особой системы учета алкоголя в стране долгое время не было, а недостаток объективных данных замещался стереотипами. Еще с начала 1990-х было принято считать, что на долю «левой» водки (с которой не уплачен акциз) приходится примерно половина рынка. Вот Росстат ежегодно и умножал результаты продаж в легальной рознице на два, предполагая, что получает таким образом максимально приближенную к реальности цифру. В 2007-м в России был реализован рекордный объем легального алкоголя, Росстат по традиции эту цифру удвоил, и мы получили искомые 18,5 литра идеального алкоголя на человека. С которой и стали сравнивать успехи в дальнейшей пропаганде здорового образа жизни.

Однако к 2007 году повышающий коэффициент 2 от Росстата уже устарел. К этому времени и вплоть до 2010-го весь нелегальный алкоголь продавался в легальной рознице, ретейлеры не стеснялись показывать его в отчетности, а значит, данные о ней получал и Росстат. То есть в 2007 году нелегальная водка и прочий крепкий алкоголь уже входили в «официальные» 9 с гаком литров на человека. Вне поля зрения статистики осталась откровенная бормотуха и результаты кустарного труда самогонщиков.

На самом же деле к 2008 году в России пили ничуть не сильнее, чем в большинстве стран Европы. Даже если учесть весь произведенный в стране самогон, настойки боярышника и технические спиртосодержащие жидкости, употребленные не по прямому назначению, то результат едва ли превысил бы 12,5 литра алкоголя на человека, что вполне себе соответствует, например, средней температуре по Евросоюзу. Но в кризис 2008 года потребовалась другая арифметика, чтобы поднять акцизы на спирт и наполнить федеральный бюджет.

В итоге нелегальная водка ушла в нелегальную же розницу, и сейчас, по словам Вадима Дробиза, оценить реальный объем потребления алкоголя в стране гораздо труднее, чем 10 лет назад. А потому 10,5 литра спирта от Минздрава вызывают еще меньше доверия, чем 18,5 от Росстата.

Так что же мы имеем в сухом остатке? Действительно россияне стали трезветь и все чаще предпочитать активный досуг посиделкам с алкоголем или все это «магия цифр»? В первое очень хочется верить. А в пользу второй версии говорят личные наблюдения и скорость, с которой специализированные сетевые алкогольные супермаркеты занимают высвобождающиеся торговые площади в больших и малых городах. Такое богатое предложение просто не может существовать без хорошего спроса. Однако звание «самой пьющей страны» мы точно потеряли. И это тот случай, когда отставание от лидеров вызывает здоровый оптимизм.

Кстати

По данным статистики ЕС, пальму первенства в «синем» рейтинге ВОЗ на протяжении последних двух лет удерживает Белоруссия с результатом 17,5 литра алкоголя на человека. Следом за ней с минимальным отрывом идет Украина (17,4 литра), замыкает тройку Эстония (17,2). Все наши люди, хоть и бывшие...

Дальше плотность результатов снижается: в Чехии по итогам прошлого года выпили 16,4 литра алкоголя, в Германии — 11,7, в Ирландии — 11,6, в Португалии и Испании — 11,4, в Венгрии — 10,8, в Дании и Словении — 10,7. Ну и наше место — где-то в хвосте этого десятка.

Россия > Медицина. Алкоголь > trud.ru, 26 января 2018 > № 2490607


Россия > Внешэкономсвязи, политика. Алкоголь. Медицина > mirnov.ru, 26 января 2018 > № 2486128

НАРУШИТЕЛЕЙ ПОДШОФЕ ЖДЕТ КОЛОНИЯ

Депутаты разработали закон о принудительном лечении пьяниц, склонных к правонарушениям. Тем, кто откажется лечиться, светит до года колонии.

Пьяным в руки полицейских вскоре лучше не попадаться: зампредседателя Комитета Госдумы по охране здоровья Николай Говорин рассказал о новом законе, который в ближайшее время будет вынесен на голосование. Речь идет о принудительном лечении граждан, не раз совершавших правонарушения в состоянии алкогольного опьянения.

Аналог можно поискать в системе советских лечебно-трудовых профилакториев (ЛТП), куда на год-два отправляли по решению суда горьких пьяниц, отличавшихся антиобщественным поведением.

Новый закон может коснуться любого нетрезвого гражданина, выходки которого подпадают под действие КоАП. А статей там в отношении физических лиц несколько сотен - от нарушителей ПДД и семейных дебоширов до тех, кто занимается проституцией или шарит по карманам.

Большинство этих правонарушений вроде бы никак не связаны с алкоголизмом. Не скажите. По словам депутата Николая Говорина, именно в состоянии алкогольного опьянения совершается в России большинство преступлений, мелких правонарушений и суицидов. Вот, например, среди самоубийц пьяных на тот момент было в 9 раз больше, чем трезвых!

Так что если административно задержанный был нетрезв и попался в таком состоянии не в первый раз, то суд может направить его на принудительное лечение - в этом новизна закона. Лечение будет продолжаться от 3 месяцев до года (стационарно либо амбулаторно). В случае отказа от лечения нарушителя ждет уголовное дело и срок до года в местах лишения свободы.

Подобная инициатива обойдется бюджету (ну или фонду ОМС, что почти одно и то же) недешево. По словам члена движения «Трезвая Россия» Султана Хамзаева, месяц комплексного лечения одного алкозависимого стоит примерно 150 тыс. руб. На такие деньги можно лечить многие тяжелые заболевания, на которые в казне денег почему-то не находят. Хотя больные и сами рады бы полечиться, а не то что принудительно!

Но авторы закона считают главной болезнью общества именно алкоголизм. По данным Николая Говорина, 30% смертей от сердечно-сосудистых заболеваний (а они на первом месте среди причин смертности) вызваны употреблением спиртного. Среди россиян трудоспособного возраста смертность от алкоголя и так называемых ассоциированных причин стоит на первом месте, уверяет депутат.

Только по официальной статистике, за неделю новогодних каникул от отравлений алкоголем, утоплений, драк, убийств и суицида в пьяном виде умирают от 18 тыс. до 36 тыс. россиян. По мнению членов «Трезвой России», реальные цифры в разы больше. «Просто большая часть смертей была записана как пищевые отравления», - говорит Султан Хамзаев.

Официально с 1 по 7 января россияне выпили 1 млрд 300 млн бутылок алкогольных напитков, включая пиво, шампанское, водку, вино и т. п. То есть по 10 бутылок за неделю на человека, включая стариков и грудных младенцев. «С учетом контрафакта эта цифра больше еще на 50 процентов», - уточняет Султан Хамзаев.

Больше того, по данным Комитета Госдумы по охране здоровья, дети-инвалиды рождаются в последние два года по причине нервно-психических заболеваний у матерей. «Эта причина на первом месте. А нервно-психические заболевания у матерей - следствие алкоголизма», - констатирует Николай Говорин.

Закон может вступить в силу уже летом этого года, сообщают в Госдуме.

Анна Александрова

Россия > Внешэкономсвязи, политика. Алкоголь. Медицина > mirnov.ru, 26 января 2018 > № 2486128


Израиль. Бельгия > Алкоголь. СМИ, ИТ > newsru.co.il, 26 января 2018 > № 2485203

Крупнейшая в мире пивоваренная компания купила израильский стартап

Корпорация Anheuser-Busch InBev, являющаяся крупнейшим в мире производителем пива, приобрела израильскую стартап-компанию WeissBeerger.

Стоимость сделки не указывается, однако, согласно данным газеты "Калькалист", составляет несколько десятков миллионов долларов.

WeissBeerger разработала платформу мониторинга запасов напитков для пабов, ресторанов и отелей.

В созданную в 2012 году компанию до сих пор были инвестированы 15 миллионов долларов

Израиль. Бельгия > Алкоголь. СМИ, ИТ > newsru.co.il, 26 января 2018 > № 2485203


Киргизия > Алкоголь. Таможня > kyrtag.kg, 25 января 2018 > № 2470199

На пункте транспортного контроля (ПТК) «Сосновка» задержали почти 15 тыс. бутылок водки с поддельными акцизами. Об этом сообщает пресс-служба государственной службы по борьбе с экономическими преступлениями (ГСБЭП) в четверг.

Как отмечается, сотрудники ведомства в ходе проведения оперативно-розыскных мероприятий на пункте транспортного контроля «Сосновка» задержали грузовую машину марки «Даф», под управлением водителя гражданина «Ж.Н.», в которой обнаружена алкогольная продукция без наличия соответствующих документов.

Согласно заключению государственного центра судебных экспертиз (ГЦСЭ) при министерстве юстиции, акцизные марки в количестве 14 тыс. 832 штук, наклеенные на бутылки водочной продукции марок «Малевич», «Главспирт», «Аю» и др. являются поддельными.

По данному факту возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного статьей 199 (изготовление, хранение, сбыт и использование поддельных акцизных марок) Уголовного кодекса КР.

В настоящее время ведется следствие.

Киргизия > Алкоголь. Таможня > kyrtag.kg, 25 января 2018 > № 2470199


США > Алкоголь > americaru.com, 24 января 2018 > № 2477981

Король пива официально был свергнут. По словам аналитиков «Beer Marketer», «Budweiser» больше не входит в тройку лучших продаж пива в США, поскольку люди пьют меньше пива или переключаются на крафтовое пиво, вина или крепкие спиртные напитки.

«Miller Lite» вытеснил «Budweiser» на позицию № 3. Номер один теперь - «Bud Light» и номер 2 – «Coors Light», согласно оценкам за 2017 год, по информации экономического издания, которое отслеживает отрасль более 40 лет.

«Budweiser», пиво забравшее первое место у «Bud Light в 2001 году, занимает 6,2% рынка пива, сваренного на пивоваренных заводах США, В 2016 году продажи выросли до 6,6%. Продажи «Coors Light», занявшее второе место в 2011 году, снизилось до 7,6% с 7,9%. Доля «Miller Lite» также снизилась с 6,1% до 6,2%.

В целом пивные тенденции на 2017 год говорят о том, что люди пьют меньше пива. Топ-продавец «Bud Light» поставил на рынок на 2 миллиона баррелей меньше к 2017 году, в то время как поставки «Budweiser» упали на 975 000 баррелей.

США > Алкоголь > americaru.com, 24 января 2018 > № 2477981


Швейцария. Бермуды > Алкоголь > forbes.ru, 24 января 2018 > № 2469230

Перезарядка: ДеДжориа продает производителя текилы Patrón группе Bacardi

Ноа Кирш

редактор Forbes США

Общая сумма сделки составит $5,1 млрд. По информации Forbes, бизнесмен продаст 70% принадлежащих ему акций Patrón Spirits International AG

Крупнейшая алкогольная компания в мире Bacardi Limited сообщила о покупке компании Patrón Spirits International AG, производителя премиальной текилы Patrón, за $5,1 млрд. Bacardi уже принадлежит 30% акций Patrón, которые она приобрела в 2008 году.

Представители отрасли уже давно строили предположения, что Bacardi, в конечном итоге, выкупит эту компанию полностью. Предполагается, что сделка завершится в первой половине 2018 года. Это позволит Bacardi добавить еще один брендовый напиток в свой список, который уже включает водку Grey Goose, виски Dewar и различные виды рома.

По информации Forbes, в рамках этого приобретения соучредитель компании Patrón, Джон Пол ДеДжориа, состояние которого насчитывает $3,4 млрд, намеревается продать 70% своей доли в компании.

Поскольку стоимость компании, приобретаемой Bacardi, включает также обязательства по долгу Patrón (размер которого не раскрывается), все еще не понятно, насколько изменится состояние ДеДжории после того, как сделка завершится.

ДеДжориа открыл компанию Patrón в 1989 году вместе с соучредителем Мартином Кроули, который умер в 2003 году. После продолжительных судебных тяжб ДеДжориа выкупил долю Кроули и стал мажоритарным акционером Patrón в 2008 году, в тот же самый год, когда Bacardi сделала свои первые инвестиции.

В пресс-релизе, который вышел в начале недели, миллиардер рассказал о том, как он приобрел этот бизнес. «В настоящее время мы производим более трех миллионов упаковок крепких спиртных напитков в год, которые пользуются спросом во всем мире. Я горжусь тем, чего добилась вся наша компания», — говорит он. ДеДжориа останется в компании как «Представитель Patrón в должности почетного председателя компании».

Это заявление знаменует собой еще одну веху в фантастическом восхождении ДеДжории в бизнесе. Когда-то он жил в своей машине и обивал пороги, продавая шампуни, прежде чем вместе со своим старым приятелем Полом Митчелом открыть в 1980 году компанию John Paul Mitchell Systems, известную своими косметическими средствами для волос Paul Mitchell. Компания со стартовым капиталом в размере $700 превратилась в косметического гиганта с доходом в сотни миллионов долларов.

В сентябре 2017 году ДеДжориа вошел в список Forbes «100 величайших бизнес-умов современности». В эссе, опубликованном в Forbes, он приписывает большую часть своего успеха следованию «золотому правилу»: «Обращайтесь со своим персоналом так, как вы бы хотели, чтобы обращались с вами».

Перевод Натальи Танюк

Швейцария. Бермуды > Алкоголь > forbes.ru, 24 января 2018 > № 2469230


Россия. ЮФО > Алкоголь > agronews.ru, 24 января 2018 > № 2467616

В Краснодарском крае создали пятую зону для выпуска вин с защищенным наименованием места происхождения.

Министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека подписал приказ о создании на Кубани зоны для выпуска вин с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП) «Дивноморское». Объект находится на территории Дивноморского сельского округа Геленджика. С момента вступления приказа краевого минсельхоза в силу, винодельческая продукция «Дивноморское» может производиться только в границах указанного населенного пункта.

В администрации Краснодарского края напоминают, что ранее лицензии на выпуск вин с защищенным наименованием места происхождения получили предприятия «Семигорье», «Голубицкая стрелка» и «АФ Юбилейная». Как ранее уже писал «Ъ-Кубань», в начале 2018 года на территории Старотитаровского сельского поселения Темрюкского района был создан четвертый географический объект ЗНМП «Курень Титаровский 1794».

«Получение лицензии защищенного наименования места происхождения дает виноделам возможность производить продукцию с соответствующей маркировкой из винограда, выращенного в границах созданных зон», – говорят в региональном минсельхозе.

Россия. ЮФО > Алкоголь > agronews.ru, 24 января 2018 > № 2467616


Азербайджан > Алкоголь. Агропром > ved.gov.ru, 23 января 2018 > № 2528616

В Азербайджане повысились акцизы на алкоголь и табак

Кабинет министров Азербайджана утвердил новые ставки акцизов на импортируемые в страну товары, сообщает АПА.

Согласно решению Кабмина, новые ставки вступили в силу с 23 января 2018 года. В частности, акциз на импорт в Азербайджан солодового пива составит 1,7 маната за 1 литр (в настоящее время 1 манат), на импорт виноградных натуральных вин, включая крепленые; сусло виноградное – 3,5 маната за 1 литр (в настоящее время 2 маната за 1 литр), шампанских вин – 5 манатов за литр (в настоящее время 2,5 маната за литр), на виски – 10 манатов за 1 литр (в настоящее время 6 манатов за литр).

На импорт водки акциз установлен в 10 манатов за литр (в настоящее время 6 манатов за литр), на ликер и ром – 10 манатов за литр (в настоящее время 6 манатов за литр).

Также более чем в два раза увеличен акциз на ввозимые в Азербайджан табак и табачные изделия, а именно акциз на сигары увеличен с 10 манатов до 20 манатов за каждую 1000 штук, акциз на сигареты увеличен с 4 манатов до 12 манатов за каждую 1000 штук.

Хаккын

Азербайджан > Алкоголь. Агропром > ved.gov.ru, 23 января 2018 > № 2528616


Латвия > Алкоголь > telegraf.lv, 23 января 2018 > № 2509119

В Латвии резко увеличилось производство спирта

За 11 месяцев 2017 года по сравнению с тем же периодом 2016 года количество произведенного в Латвии спирта увеличилось в 1,7 раза, свидетельствуют данные Службы государственных доходов.

За 11 месяцев в 2017 году произведено 14,53 млн литров спирта в единицах абсолютного алкоголя — на 6 млн литров абсолютного алкоголя больше, чем в 2016 года.

В том числе этилового спирта произведено 4,766 млн литров в единицах абсолютного алкоголя — на 33,3% больше, дегидратированного спирта — 9,76 млн литров абсолютного алкоголя, в 1,97 раза больше.

За 11 месяцев в Латвию ввезено 14,19 млн литров этилового спирта — на 6,7% больше, чем годом ранее. Этиловый спирт ввозился в Латвию из России, Словакии, Эстонии, Германии, Литвы и Швеции.

Объем реализованного в Латвии за 11 месяцев прошлого года этилового спирта увеличился на 35,1% или на 1,31 млн литров в единицах абсолютного алкоголя. За 11 месяцев в 2017 году Латвии реализовано 5,05 млн литров спирта, в 2016 году — 3,74 млн литров.

Объем использованного в производстве алкогольных напитков этилового спирта за 11 месяцев 2017 года составил 14,04 млн литров абсолютного алкоголя — на 3,4% больше, чем за тот же период 2016 года.

За 11 месяцев прошлого года в другие страны ЕС вывезено и экспортировано 9,79 млн литров этилового спирта — 2,18 раза больше, чем годом ранее.

Латвия > Алкоголь > telegraf.lv, 23 января 2018 > № 2509119


Азербайджан > Алкоголь. Агропром > aze.az, 23 января 2018 > № 2478801

В Азербайджане подорожают алкоголь и табак

С 22 января повысились акцизные ставки на импорт табака и алкоголя. Согласно решению Кабинета министров страны, акциз на импорт солодового пива составляет 1,7 маната за один литр, сусла виноградного, виноградных натуральных вин, включая крепленые, – 3,5 маната за один литр, шампанских вин – пять манатов за литр, на импорт виски, водки, ликера, рома – десять манатов за один литр.

Ранее ставка акциза на импортируемое солодовое пиво составляла один манат за один литр; вина виноградные натуральные, включая крепленые; сусло виноградное – два маната за один литр; шампанские вина – 2,5 маната за один литр; виски, водку, ликер, ром, другие спиртные напитки – шесть манатов за один литр.

Ставки акциза на импорт табачной продукции теперь выглядят следующим образом: сигар – 20 манатов за одну тысячу штук, сигарет – 12 манатов за одну тысячу штук. До изменений акцизы на них составляли 10 и четыре маната соответственно.

Азербайджан > Алкоголь. Агропром > aze.az, 23 января 2018 > № 2478801


США > Алкоголь > americaru.com, 23 января 2018 > № 2477984

«Король американского пива» Budweiser теряет позиции и уходит все дальше от трона. В этом году эта легендарная марка стала лишь второй по продаваемости в стране, согласно недавно опубликованному анализу продаж 2017 года от Insight Beer Marketer.

Первое место по продажам в США заняло Coors Light. Первую тройку закрывает Miller Lite. На самом деле, конкуренция среди лучших сортов Америки превратилась в конкурс тех, кто может упасть медленнее, а не расти, так как пивная промышленность имеет серьезные проблемы с расширением брендов. Только Michelob Ultra и Modelo Especial смогли нарастить обороты.

«Король пива» Budweiser достиг пика продаваемости в конце 1980-х годов. Он потерял первое место в США в 2011 году, уступив Coors Light.

США > Алкоголь > americaru.com, 23 января 2018 > № 2477984


США > Алкоголь > americaru.com, 23 января 2018 > № 2477983

Два алкогольных гиганта усилили 20-летнюю борьбу за права на продажу рома Havana Club в США. В результате бренд Bacardi собирается купить производителя текилы Patrón за 5 миллиардов долларов.

Bacardi и Patrón собираются поделиться корпоративной собственностью и занять верхушку среди мировых алкогольных напитков класса премиум. Bacardi Limited в понедельник объявил о покупке Patrón Spirits International и ее бренда Patrón - самой продаваемой в мире текилы. Общая сумма сделки должна составить 5,1 миллиард долларов.

Сделка предоставит Bacardi полное право собственности на Patrón и будет завершена в первой половине этого года. Это сделает Bacardi лидером по продаже спиртных напитков в США в премиальном сегменте.

США > Алкоголь > americaru.com, 23 января 2018 > № 2477983


Азербайджан > Алкоголь. Агропром > interfax.az, 23 января 2018 > № 2471003

В Азербайджане, в соответствии с решением кабинета министров, вступили в силу новые ставки акцизов на импортируемые товары, сообщили агентству "Интерфакс-Азербайджан" в правительстве.

В соответствии с этим решением повышены ставки на импорт алкогольных напитков и табачных изделий.

В частности акциз на импорт в Азербайджан солодового пиво составляет 1,7 манат за 1 литр (ранее 1 манат), на импорт виноградные натуральные, включая крепленые; сусло виноградное – 3,5 манат за 1 литр (ранее 2 маната за 1 литр), шампанских вин – 5 манат за литр (2,5 манат за литр), на виски – 10 манат за 1 литр (6 манат за литр)

На импорт водки акциз установлен в 10 манат за 1 литр (6 манат за литр), ликера – 10 манат за 1 литр (6 манат за литр).

Решением кабмина, акцизы на импорт сигар установлены в 20 манат за 1 тыс. штук (ранее 10 манат), сигарет – 12 манат за 1 тыс. штук (ранее - 4 манат).

Министр финансов Азербайджана Самир Шарифов ранее заявлял, что правительство Азербайджана планирует в 2018 году увеличить ставки акцизов на импорт алкогольной продукции и табачных изделий в 2 раза.

В госбюджете на 2018 год поступления за счет взимания акцизов на импорт табака и табачной продукции предусмотрены 90 млн манатов, что в 2,3 раза больше показателя 2017 года. Кроме того, поступления за счет повышения ставки акцизов на импорт спиртных напитков также увеличатся в 2,2 раза и достигнут в 2018 году 20 млн 462 тыс. манатов, пива – 12,72 млн манатов (рост в 3,2 раза), этилового (пищевого) спирта – 10 млн 185 тыс. манатов (рост в 9 раз).

А.Азизов

Азербайджан > Алкоголь. Агропром > interfax.az, 23 января 2018 > № 2471003


Германия. Россия > Агропром. Алкоголь > agronews.ru, 23 января 2018 > № 2467638

На «Зеленой неделе» в Берлине отметили «исключительный» вкус российских вин.

В этом году в составе российской делегации участие в мероприятиях «Зеленой недели» приняли депутат Государственной Думы Российской Федерации Владимир Плотников, член Совета Федерации Сергей Лисовский, представители 18 субъектов Российской Федерации и более 70 представителей отраслевых компаний.

Во время осмотра российской экспозиции 19 января Кристиан Шмидт, правящий бургомистр Берлина Михаэль Мюллер и президент Немецкого крестьянского союза Йоахим Руквид отметили масштаб российской экспозиции, качество блюд, приготовленных шеф-поварами из российских продуктов, а также исключительный вкус российских вин.

В рамках обхода национального стенда Евгений Громыко ознакомился с экспозициями российских компаний, после чего состоялось торжественное открытие российской экспозиции с участием временного поверенного Российской Федерации в Германии Алексея Корлякова, торгпреда Российской Федерации в Германии Юрия Стеценко, губернатора Ямало-Ненецкого АО Дмитрия Кобылкина и других официальных лиц.

После завершения церемонии замминистра провел на российском стенде встречу с главами региональных делегаций, представителями компаний – экспонентов национального стенда и членами российской делегации, пожелав результативной работы на Выставке.

В первый же день работы Выставки МУП Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» заключил контракт с немецкой компанией «Кевер», а предприятие «МП Ямальские олени» с финской компанией «Полярика» на экспортные поставки мяса северного оленя.

Также на полях Выставки при участии директора Департамента информационной политики и специальных проектов Минсельхоза России Дмитрия Краснова состоялась встреча Владимира Плотникова с президентом Всемирной фермерской организации Тэо Ягером, в ходе которой стороны обсудили вопросы организации VII Генеральной Ассамблеи ВФО, которая пройдет 28-30 мая 2018 года в Москве.

В рамках гастрономического фестиваля «Discover Russian Cuisine», который открылся на российском стенде, иностранные посетители Выставки отведали курганинскую редьку с сельдереем и яблоком с эмульсией из мускатного вина и хадыжейского липового меда, сугудай из якутской нельмы с соусом из кислого яблока и кориандра, азовский судак, запеченный в тесте с муссом из топинамбура, крем из петрушки и укропным маслом, а также филе алтайского оленя с муссом из свеклы и соусом из черной смородины.

Германия. Россия > Агропром. Алкоголь > agronews.ru, 23 января 2018 > № 2467638


Россия. ЦФО > Алкоголь > fsrar.ru, 22 января 2018 > № 2534870

В Щелковском районе Московской области обнаружено подпольное производство виски

11 января представителями Межрегионального управления Росалкогольрегулирования по Центральному федеральному округу совместно с сотрудниками ОЭБиПК МУ МВД России «Щелковское» проведены контрольные мероприятия в дер. Серково.

В ходе проверки на территории бывшего пионерского лагеря «Искра» пресечено производство виски без маркировки и соответствующей лицензии.

Обнаружена кустарная линия розлива, более 15 тысяч бутылок готовой продукции, а также большое количество стеклотары.

В настоящее время основное технологическое оборудование, продукция и тара арестованы. Межрегиональным управлением Росалкогольрегулирования по Центральному федеральному округу проводится административное расследование.

Россия. ЦФО > Алкоголь > fsrar.ru, 22 января 2018 > № 2534870


Россия. СЗФО > Алкоголь > fsrar.ru, 22 января 2018 > № 2534863

Нелегальное производство алкогольной продукции ликвидировано в Санкт-Петербурге

19 января представители Межрегионального управления Росалкогольрегулирования по Северо-Западному федеральному округу совместно с сотрудниками УЭБиПК МВД России по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, а также прокуратуры Фрунзенского района Санкт-Петербурга проведены контрольные мероприятия на территории Северной столицы.

В ходе проверки помещений и металлических контейнеров на прилегающей территории на ул. Салова, установлен факт производства алкогольной продукции без соответствующей лицензии, а также маркированной поддельными федеральными специальными марками (ФСМ).

Обнаружена ручная линия розлива, 65 тысяч бутылок поддельной водки и портвейна различных наименований, около 90 тысяч ФСМ с признаками подделки, 300 литров этилового спирта, а также 2 транспортных средства, предназначенных для перевозки алкогольной продукции.

В настоящее время основное технологическое оборудование, транспорт и готовая продукция арестованы. Межрегиональным управлением Росалкогольрегулирования по Северо-Западному федеральному округу проводится административное расследование.

Россия. СЗФО > Алкоголь > fsrar.ru, 22 января 2018 > № 2534863


Россия > Алкоголь > fsrar.ru, 22 января 2018 > № 2534862

Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка награждена за участие в Спартакиаде министерств и ведомств

19 января, в Министерстве спорта Российской Федерации состоялась торжественная церемония подведения итогов и награждения участников IX Спартакиады среди федеральных органов государственной власти Российской Федерации.

Спартакиада среди федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации организуется в рамках «Стратегии развития физической культуры и спорта в РФ на период до 2020 года», утвержденной распоряжением Правительства РФ от 7 августа 2009 года № 1101-р. IX Спартакиада среди сотрудников министерств и ведомств Российской Федерации прошла в период с января по декабрь 2017 года.

Соревнования проводились по 11 видам спорта на спортивных объектах города Москвы и Московской области. В соревнованиях приняли участие более 3 тысяч человек из 31 министерств и ведомств Российской Федерации.

За активное участие в IX Спартакиаде среди федеральных органов государственной власти Российской Федерации Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка была отмечена дипломом и памятным подарком.

Россия > Алкоголь > fsrar.ru, 22 января 2018 > № 2534862


Монако > Алкоголь. Агропром > rusmonaco.fr, 20 января 2018 > № 2487905

Фестиваль полный вкусов

С 30 января по 4 февраля 2018 года в легендарном заведении Монако

Café de Paris

состоится Зимний гастрономический фестиваль.

В восьмой раз фестиваль, который уже собрал лучших французских и российских шеф-поваров в Париже, Каннах и Москве, представит жителям и гостям Монако исключительные меню.

Этот кулинарный праздник демонстрирует таланты российских и монегасских шеф-поваров.

Как объявила президент «Русских гастрономических сезонов» Наталья Марзоева, давно полюбившееся всем мероприятие меняет свой формат и предлагает не только попробовать блюда русской кухни, но и окунуться в атмосферу русской зимы под звуки известных русских музыкантов.

Уникальный культурный обмен двух стран начался уже более ста лет назад. Если есть место, где «Русские гастрономические сезоны» должны продолжать свою историю, то это непременно Лазурный берег и Княжество Монако. Действительно, влияние русской культуры и традиций ощущается здесь в каждом городке. Но особенно в самом Монако, где в начале XX века обосновался Русский балет Сергея Дягилева, заложивший основу Балета Монте-Карло. Уже тогда гастрономический обмен двух стран предлагал публике лучшие блюда мастеров своего дела.

В 2018 году фестиваль «Зимние гастрономические сезоны» в очередной раз представят богатство русской культуры во всех ее проявлениях.

Наслаждайтесь кухней в четыре руки в самых известных ресторанах!

Гастрономия - это часть культуры страны, а фестиваль «Гастрономические сезоны» традиционно предоставляет и другие возможности культурного выражения современной России.

Новый зимний сезон включает в себя множество выступлений, среди которых:

- С 30 января по 4 февраля каждый вечер будет проходить праздничный ужин

в Café de Paris

с участием солистов Московского музыкально-драматического цыганского театра «Ромэн»

Матрены Янковской и Петра Юрченко,

цыганской танцевальной группы RomanoAtmo и шеф-поваров из России (Андрей Колодяжный) и Монако (Патрик Лафон). Начало в 19.30.

- 1 февраля после окончания концерта Анны Нетребко и Юсифа Эйвазова состоится гала-ужин в Casino de Monte-Carlo. Начало в 22.00. Ужин в 6 рук на тему «Опера» представят Марсель Раван (Michelin* «BlueBay», Monte-Carlo), Тьерри Саез Манзанарес (CasinodeMonte - Carlo), Франк Лафон (шеф-повар La Brasserie du Café de Paris) и российский шеф-повар из Сочи Андрей Колодяжный (ресторан «Москвич», Москва).

На фото: Марсель Раван, Тьерри Саез Манзанарес, Франк Лафон

Что же такое истинная русская гастрономия и какова ее значимость? Как менялась русская гастрономия в свете взаимоотношений России и Франции? Какое влияние оказала русская кухня и русский быт на французских шеф-поваров? «Гастрономические сезоны» Натальи Марзоевой дают ответы на эти вопросы.

«Наш фестиваль - уникальная возможность открыть для себя изысканность современной кухни благодаря новой встрече французских и русских поваров. Это настоящее гастрономическое путешествие, в котором встречаются оригинальность, традиции и вкусы двух наших культур».

«Кухня цветов и трав»

Андрей Колодяжный,

бренд-шеф ресторана авторской кухни «Баран-Рапан» из Сочи,

победитель Международного кулинарного чемпионата Южной Европы - 2013,

лучший повар Ставропольского края - 2010 по версии краевого конкурса «Торговля, общественное питание и бытовые услуги нового тысячелетия»,

бронзовый призер чемпионата России по кулинарии и сервису - 2010 и Международного кулинарного кубка Кремля - 2009.

Кухня Андрея Колодяжного основана на гастроботанике - последнем европейском тренде высокой кухни, которую он называет на русский манер «кухней цветов и трав».

Она проявляется в каждой детали - от палитры вкусов до изысканного оформления и оригинальной подачи.

«Моя амбициозная задача - вернуть в кухню те растения, которые были незаслуженно забыты как гастрокультуры.

Например, сегодня мало кто использует в пищу корень камышовый или хвощ полевой, а ведь это очень вкусно и полезно.

Качественные, натуральные, свежие местные биопродукты, приготовленные с душой и любовью, - вот основа моей кухни», - говорит Андрей.

На кухне ресторана «Баран-Рапан» используются только местные продукты: свежая баранина и дары моря, травы (лопух, звездчатка средняя, горная кинза) и съедобные цветы (мать-и-мачеха, цветы-баранчики, цветы чабера, первоцветы); мастерски сочетаются инновационный подход и традиции.

В каждом блюде гастрольного сет-меню Андрей раскроет «кухню цветов и трав» и «кухню мечты на тарелке», которые он воплощает в своей работе каждый день.

Монако > Алкоголь. Агропром > rusmonaco.fr, 20 января 2018 > № 2487905


Россия > Алкоголь > agronews.ru, 20 января 2018 > № 2466949

Росстандарт к 2019 году намерен утвердить новые требования к водке.

На рынке появится водка исключительного качества. Для классического напитка подготовили специальный ГОСТ, который может вступить в силу уже в 2019 году. Он предъявляет более жесткие требования к сырью для водки. Новые правила производства помогут закрепить за Россией в мире статус родины напитка.

Российскую водку доведут до уровня эталона. Готов новый стандарт — он предназначен для напитка с высочайшими показателями. Речь идет о ГОСТе «Российское качество. Классическая водка. Технические условия». Планируется, что он вступит в силу 1 января 2019 года, сообщили «Известиям» в Росстандарте. В службе подчеркнули, что пока ГОСТ не утвержден, это его рабочее название.

История создания этого свода правил длится уже два года. В 2015-м по поручению правительства началась разработка двух стандартов повышенного качества — для водки и коньяка. С последним напитком вопрос решился относительно быстро — стандарт «Российское качество. Коньяки особые. Общие технические условия» вступил в силу с 1 января 2017 года.

— В их названии фигурирует словосочетание «российское качество». Это подчеркивает важность и высокий уровень заданных свойств отечественных спиртных напитков, — отметили в Росстандарте. — Речь идет о повышенных физико-химических показателях.

Писать в названии алкогольного напитка слова «Классическая водка» производители смогут и дальше, даже если будут изготавливать ее не по новому ГОСТу. И это не будет нарушением закона. Если же напиток будет производиться по новому стандарту, на этикетке будет обозначаться, что водка соответствует требованиям ГОСТа «Российское качество. Классическая водка. Общие технические условия».

Из текста разработанного ГОСТа следует, что новая разновидность напитка — это прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка, бесцветная. Она должна иметь мягкий вкус и характерный аромат. Крепость — 40%. Для сравнения, обычная водка допускает содержание спирта в напитке от 37,5 до 56%. Это уточняется в ГОСТе «Водка и водки особые». Такой стандарт сейчас действует в России. Он используется производителями для изготовления спиртного по обычной рецептуре.

Кроме того, в новом стандарте содержится требование, что «все стадии производства, включая бутилирование, осуществляют на территории Российской Федерации». То есть напиток не может быть произведен вне пределов страны. Как рассказали в Росстандарте, требования к сырью весьма жесткие: пшеница или рожь, из которых изготавливается спирт, должны быть выращены без пестицидов и различных удобрений.

Вода для классической водки подходит только смягченная, к ней есть дополнительные требования по химическому составу. Например, по щелочности, окисляемости, водородному показателю, концентрации железа и другие. При изготовлении нового спиртного напитка необходимо использовать воду, добытую из скважин, подчеркнули в Росстандарте. К обычным водкам не предъявляется подобных требований. …

Разработанный ГОСТ на «русскую классику» — не последний, который могут утвердить в этом году. Уже готовы корректировки в стандарт и на обычную водку. Так, производителям позволят добавлять в напиток мелкие золотые и серебряные предметы. Например, монеты, подковы, пластины и хлопья. Об этой возможности просили сами изготовители, которые заинтересованы в производстве подобных украшенных напитков. Как ранее рассказывали «Известиям» импортеры крепкого спиртного, мелкие детали из драгоценных металлов привлекают покупателей.

Россия > Алкоголь > agronews.ru, 20 января 2018 > № 2466949


Россия. СКФО > Агропром. Нефть, газ, уголь. Алкоголь > agronews.ru, 19 января 2018 > № 2466929

Спиртзаводы в Северной Осетии готовы выпускать биотопливо.

Около десятка заводов по производству спирта в Северной Осетии готовы перепрофилироваться для выпуска биоэтанола — спиртового топлива для добавки к бензину, которое получают из растительного сырья, сообщил руководитель республиканского управления по государственному регулированию производства и оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции Батраз Хидиров.

«Биоэтанол может использоваться в качестве добавки в бензин, значительно снижающей количество вредных автомобильных выхлопов. Сейчас лидерами по производству биоэтанола являются США и Бразилия, спрос на него растет во всем мире. У нас есть огромные, оснащенные передовыми технологиями заводы, в которые были вложены миллиарды рублей и которые могут стать готовой базой для развития этой отрасли в России», — сказал Хидиров.

По его словам, переход на новый вид продукции позволит перезапустить предприятия, несколько лет простаивающие из-за отсутствия лицензий на выпуск алкоголя. Опыт производства биоэтанола в республике уже есть, однако для полноценного развития новой отрасли необходимо принять соответствующий федеральный закон.

В настоящее время большинство спиртзаводов в Северной Осетии простаивают. «В республике находятся 25 предприятий по производству алкоголя, однако реально работают лишь единицы — остальные испытывают проблемы с получением лицензий Росалкогольрегулирования», — сказал Хидиров.

По его словам, отказы в выдаче лицензий предприятия получают по разным причинам, иногда достаточно формальным. Однако одновременно запустить все спиртзаводы Северной Осетии сейчас невозможно и по другой причине. «Если все они получат лицензии и начнут работать, будет перепроизводство — общие мощности наших спиртзаводов почти в 1,5 раза превышают потребности страны в спирте», — пояснил собеседник агентства.

Он добавил, что бурное развитие алкогольная отрасль в республике получила в том числе благодаря местной воде из подземных источников, не требующей дополнительной очистки. В 1990-е спиртзаводы открывались здесь один за другим — до тех пор, пока государство не начало жестко регулировать производство алкоголя. Сегодня простаивающие производства может спасти перевод на выпуск нового вида продукции — биоэтанола, считает представитель ведомства.

Россия. СКФО > Агропром. Нефть, газ, уголь. Алкоголь > agronews.ru, 19 января 2018 > № 2466929


Россия. Евросоюз > Алкоголь > agronews.ru, 18 января 2018 > № 2466837

РБК: в России вырастут цены на европейские вина.

Цены на европейские вина в российских магазинах в ближайшее время вырастут на 10-35% в зависимости от сегмента и страны происхождения продукции, об этом сообщает РБК со ссылкой на представителей ряда виноторговых компаний.

По данным издания, причиной пересмотра ценовых соглашений стал неурожай винограда в 2017 году в главных винодельческих странах Европы — Франции, Италии и Испании. Из-за весенних заморозков и жаркой погоды летом недобор урожая составил от 20 до 50%. По прогнозам Европейской комиссии, в винодельческом сезоне 2017/18 года, который начался в сентябре, в Европе произведут 145 млн гкл вина, что на 14,5%, чем годом ранее.

Чтобы компенсировать свои потери, поставщики вынуждены повышать цены и на предыдущие винтажи. Опрошенные РБК эксперты предположили, что самое существенное повышение ожидается в нижнем — до 700 рублей за бутылку — ценовом сегменте. Цены могут вырасти на 20-30%. Менее значительный рост цен ожидается в среднем (700–5000 рублей за бутылку объемом 0,75 л) и премиальном (от 5 тыс. рублей) ценовых сегментах — на 15% и 10% соответственно.

Как сообщает РБК со ссылкой на данные Федеральной таможенной службы, за 11 месяцев 2017 года в Россию было ввезено 4,1 млн гкл вина на $922,8 млн.

Россия. Евросоюз > Алкоголь > agronews.ru, 18 января 2018 > № 2466837


Россия > Алкоголь > inosmi.ru, 18 января 2018 > № 2466559

Россия вернула права на водку «Столичная»

Россия уже 15 лет судится с предпринимателем Юрием Шефлером, который присвоил себе права на водку во время беспорядочных приватизаций в девяностые годы

Гонсало Арагонес (Gonzalo Aragonés), La Vanguardia, Испания

При слове «водка» неизбежно возникает образ России. Особенно если перед вами стоит водка «Столичная», один из самых узнаваемых брендов в мире. Однако стопка «Столичной», которую вы закажете в своем любимом баре, точно будет не российского производства. Российские власти уже много лет ведут тяжбы в международных судах с целью вернуть права на бренд.

Апелляционный суд Нидерландов подтвердил судебное решение нижестоящей инстанции, по которому ФКП «Союзплодоимпорт» восстанавливалась в правах на бренд «Столичная». Ранее ими владела корпорация SPI Group, зарегистрированная в Люксембурге и принадлежащая эмигрировавшему российскому бизнесмену Юрию Шефлеру, который присвоил себе акции предприятия во время приватизаций в лихие девяностые.

Решение суда распространяется только на продажу водки в Бенилюксе (Бельгия, Нидерланды, Люксембург). На других рынках — в 13 странах Евросоюза, США, Австралии и Бразилии — борьба еще продолжается.

По словам нидерландского адвоката «Союзплодоимпорта» Йориса ван Манена, Россия уже 15 лет пытается восстановить свои права.

Всё началось в последнем десятилетии прошлого века. В 1997 году Шефлер возглавил «Союзплодоимпорт». Тогда же он учредил новую компанию с почти таким же названием, но без буквы «о» — «Союзплодимпорт», которая купила у «Союзплодоимпорта» 43 самых популярных российских водочных бренда за 285 тысяч долларов. Два года спустя он перепродал «Столичную» голландской Spirit International, входящей в SPI Group, за 800 тысяч долларов.

В 2001 году российские аудиторы провели переоценку продажной стоимости, которая составила 400 миллионов. Россия объявила сделку незаконной и начала деятельность по восстановлению прав на товарные знаки за границей. Суд это решение подтвердил и вернул государству 17 водочных брендов, включая «Столичную». Российское правительство даже восстановило компанию «Союзплодоимпорт» для внутреннего рынка.

Шефлер же покинул Россию год спустя. С тех пор российское правосудие разыскивает его за незаконное присвоение товарных знаков и угрозы должностному лицу. Под его руководством SPI Group держала водочный бизнес за пределами России. Как указано на сайте корпорации, сегодня она продает более 380 марок алкогольных напитков в 170 странах. Несмотря на то, что компания зарегистрирована в Люксембурге, большая часть производства сосредоточена в Литве, на берегах Балтийского моря. «Союзплодоимпорт» свою «Столичную» производит в Калининграде и оттуда поставляет ее на внутренний рынок и в Бенилюкс.

Юрий Шефлер в основном живет в Англии и Швейцарии и иногда проводит время на яхте Serene, одной из самых больших в мире, построенной в 2011 году на итальянской верфи Fincantieri. Как сообщает «Нью Йорк Таймс», Шефлер продал ее в 2015 году наследному принцу Саудовской Аравии Мухаммаду ибн Салману. Согласно рейтингу Forbes состояние Шефлера оценивается в 2,2 миллиарда долларов.

Апелляционный суд Нидерландов вынес более жесткое решение, чем суд Роттердама в 2015 году. Тогда за SPI Group оставили право на использование товарного знака Stoli, но в этот раз суд признал, что он также принадлежит российской компании. Кроме того, SPI придется выплатить «Союзплодоимпорту» сумму всей прибыли, полученной с 1999 года от продаж брендов «Столичная», «Московская» и «На здоровье» в Бенилюксе. По информации Reuters, со ссылкой на документы нидерландской Торговой палаты, в 2011-2012 году, до того, как компания перенесла свои офисы на Кюрасао, прибыль в Голландии составила более 100 миллионов евро.

Представители SPI Group заявляют, что битва еще не закончилась и они «прибегнут ко всем доступным ресурсам в Нидерландах, вплоть до обжалования в Верховном суде».

«Столичная» была создана в 1938 году и через несколько лет начала выпускаться в СССР. В США она появилась в самый разгар холодной войны, в 1971 году. За пределами России продукция реализовывалась также под названием Stoli. В 2015 году «Столичная» стала четвертой в списке самых продаваемых марок водки премиум-класса.

Россия > Алкоголь > inosmi.ru, 18 января 2018 > № 2466559


Украина > Алкоголь > minprom.ua, 18 января 2018 > № 2460475

Украинцам хотят повысить штрафы за выпивку

В Верховной Раде предлагают ужесточить наказание за нарушение правил продажи и употребления алкоголя. Соответствующий законопроект №7490 зарегистрировал в секретариате ВР депутат Владимир Мисик.

В документе идет речь о внести изменения в Кодекс Украины об административных правонарушениях. Предлагается увеличить штраф за распитие алкогольных, слабоалкогольных напитков и пива в публичных местах, парках и транспорте с 17-85 грн. до 340-510 грн.

Точно также с 17-85 грн. до 340-510 грн. предлагается ужесточить наказание за появление в общественных местах в пьяном виде.

Законопроект также предусматривает увеличение штрафов за нарушение правил торговли пивом (кроме безалкогольного), алкогольными, слабоалкогольными напитками и табачными изделиями.

В частности, за продажу таких алкогольных напитков несовершеннолетним или продажу табачных изделий в упаковках, содержащих менее 20 сигарет или папирос, или поштучно (кроме сигар) предлагается наказывать штрафом в 1700-3400 грн. вместо нынешних 510-1700 грн.

Украина > Алкоголь > minprom.ua, 18 января 2018 > № 2460475


Кипр > Алкоголь. Госбюджет, налоги, цены > vkcyprus.com, 17 января 2018 > № 2527295

Кипр стал пить больше пива

В 2017 году местные пивоваренные заводы поставили на внутренний рынок 38,3 млн литров пива, что на 4,8% больше по сравнению с 2016 годом.

Последний раз такие высокие показатели были зафиксированы восемь лет назад, в 2008 году. Об этом сообщила Статистическая служба Кипра (CyStat) 16 января.

Экспорт кипрского пива вырос на 22%, до 1,1 млн литров, и это самый высокий показатель с 2007 года.

Кипр > Алкоголь. Госбюджет, налоги, цены > vkcyprus.com, 17 января 2018 > № 2527295


Белоруссия > Алкоголь > belta.by, 17 января 2018 > № 2467437

Министерство антимонопольного регулирования и торговли опубликовало перечень победителей конкурса на определение юридических лиц, обеспечивающих реализацию исключительного права государства на импорт алкогольной продукции в 2018 году, сообщает БЕЛТА со ссылкой на официальный сайт МАРТ.

Всего в перечне около 30 юридических лиц, в том числе ООО "Табак-инвест", иностранное унитарное предприятие "БелВиллесден", ОАО "Белбакалея", унитарное предприятие "Белкоопвнешторг Белкоопсоюза", ООО "Завод Бульбашъ", ЗАО "Минский завод виноградных вин", РУП "Белтаможсервис", ООО "Евроторг".

Открытый конкурс на определение импортеров алкогольной продукции с правом ее ввоза в Беларусь в 2018 году был объявлен в сентябре 2017 года.

Белоруссия > Алкоголь > belta.by, 17 января 2018 > № 2467437


Украина > Алкоголь > ukragroconsult.com, 17 января 2018 > № 2458411

В украинских коньяках стало больше отечественного сырья

В 2017 году украинские виноделы произвели 18,7 млн дал виноматериалов, что почти на 2 млн дал больше, чем годом ранее. При этом переработали 270 тыс. тонн винограда, из которых вырастили сами только 42 тыс. тонн, а остальные 228 тыс. тонн — купили.

Примечательно, что в прошлом году резко увеличилось производство коньячных виноматериалов. Если в 2016 г. их произвели 2,1 млн дал, то в прошлом году почти вдвое больше — 3,98 млн дал.

Эксперты поясняют столь резкий рост правительственными инициативами, согласно которым доля украинского сырья в коньяках должна составлять не мене 30% начиная с января 2018 г. В противном случае использовать на бутылках словосочетание "коньяк Украины" производитель не сможет.

"Поэтому очень многие производители перерабатывали и закладывали на выдержку собственные коньячные спирты, чтобы в будущем иметь украинскую долю сырья", — разъяснил директор ассоциации "Виноградари и виноделы Украины" Вячеслав Пономарев.

Вместе с тем, сократилось производство виноматериалов для шампанских и игристых вин. Если в 2016 году треть всех виноматериалов производилась для этих нужд, то в прошлом году — только 26%. И хотя абсолютные цифры производства сократились всего на 2% до 4,9 млн дал, эксперты поясняют такие тенденции увеличением акцизов, из-за которых спрос на игристые вина падает.

В отличие от сухих вин, акцизный сбор на шампанское в Украине постоянно растет. В 2016 году его увеличили до 11,65 грн/л, а в 2017 году — до 12,95 грн/л.

"Спрос падает, потому и сокращается производство виноматериалов. До усиления акцизного давления он активно рос, а сейчас хоть темпы сокращения объемов производства снизились, общий объем на 20-30% ниже максимальных показателей", — добавил Пономарев.

Напомним, что с 1 января 2018 года акцизы на коньячный спирт выросли на 20% — до 126,96 грн за литр 100% спирта.

Украина > Алкоголь > ukragroconsult.com, 17 января 2018 > № 2458411


Украина > Алкоголь > interfax.com.ua, 16 января 2018 > № 2472731

Украина в 2017 году переработала на виноматериалы 270,85 тыс. тонн винограда (без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым и Севастополя), что на 7% больше, чем в 2016 году

По данным Государственной службы статистики (Госстат) Украины, в 2017 году переработку винограда сократили предприятия Николаевской области – на 19,2%, до 82,2 тыс. тонн, Одесской увеличили на 24,3%, до 150,995 тыс. тонн, Херсонской – на 30,3%, до 33,382 тыс. тонн.

Предприятия в 2017 году нарастили производство виноматериалов на 12,5% - до 18,72 млн декалитров (дал) по сравнению с 2016 годом.

Производство виноматериалов в Николаевской области сократилось на 10,6% - до 6,39 тыс. дал, увеличилось в Одесской – на 32,5%, до 9,81 тыс. дал, Херсонской – на 24,2%, до 2,18 тыс. дал.

В групповом ассортименте виноматериалов для шампанских и игристых заготовлено на 2,1% меньше, чем в 2016 году, для закладки на выдержку и выпуска столовых вин - на 33,7% больше, крепленых - на 20,6%, коньячных - в 1,9 раз.

Как сообщалось со ссылкою на данные Госстата, Украина в 2016 году переработала на виноматериалы 253,86 тыс. тонн винограда, что на 30,8% больше, чем в 2015 году.

Украина > Алкоголь > interfax.com.ua, 16 января 2018 > № 2472731


Нашли ошибку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter