Колумбия > Агропром > agronews.ru, 27 января 2018 > № 2471836

Открытие авокадо-бара в Колумбии обошлось почти в 35 тысяч долларов.

Первый авокадо-бар Колумбии для ценителей этого фрукта, возбуждающего любовные страсти, откроется в феврале в городе Медельин, крупнейшем населенном пункте на северо-западе страны.

Владелица заведения Химена Ойос вдохновилась примером авокадо-бара в Нью-Йорке. Аналогичные заведения также существуют в Риме, Берлине и Амстердаме.

«Колумбия — третий по величине производитель авокадо в мире, почему бы нам не сделать что-то подобное?» — Задалась вопросом Химена Ойос и взяла на вооружение концепцию здорового питания, так как авокадо славится как природный сжигатель жиров.

«У нас будут разновидности блюд с авокадо — от гуакамоле, соков и мороженого до овсяных вафель с авокадо. Также будут альтернативы для веганов или людей, сидящих на строгой диете», — пообещала бизнес-вумен.

Открытие авокадо-бара обошлось в 34 800 долларов США, но Химена Ойос надеется, что вложенные средства возвратятся с прибытком.

Колумбия > Агропром > agronews.ru, 27 января 2018 > № 2471836