Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

Водка может подорожать из-за роста цен на спирт

Татьяна Карабут

Крупнейший производитель спирта "Росспиртпром" уведомил своих партнеров об очередном повышении отпускных цен на свою продукцию. С начала лета рост составит уже 25%. Опрошенные "РГ" эксперты считают, что это неизбежно повлечет рост цен на водку, но оно будет некритичным и скажется прежде всего на стоимости недорогой водки.

Как говорится в письме "Росспиртпрома" (есть у "РГ"), с 1 сентября 2024 года цены на этиловый спирт повышаются до 850 руб. за дал без НДС. Мера вызвана "необходимостью сохранить объемы производства на заводах группы компаний АО "Росспиртпром" и обеспечить потребности всех игроков рынка в качественной продукции" на фоне повышения стоимости заемного капитала в связи с ростом ключевой ставки и "значительного роста себестоимости продукции, связанного с увеличением стоимости как основного сырья, так и товаров, услуг, необходимых для обеспечения деятельности", сказано в письме.

И, по утверждению участников рынка, это повышение цен не первое. С начала лета рост составит уже внушительные 25%.

На момент сдачи номера газеты в печать комментарии от "Росспиртпрома" в редакцию не поступили.

Эту информацию "РГ" подтвердили в компании Ladoga (производитель водки, джина, виски). Повышение до 730 руб. было связано с увеличением размера минимальной розничной цены, установленной государством, комментирует президент компании Вениамин Грабар. По его словам, поднимает цены не только "Росспиртпром", но и масса остальных заводов. "Конечно, мы не рады повышению - нам придется поднять отпускные цены на продукцию, и это само собой отразится на потребителе. Но эта ситуация носит коммерческий характер, и повлиять на нее мы не можем", - говорит Грабар.

Долю "Росспиртпрома" в общем объеме производства спирта в Минфине ранее оценивали примерно в 30%. В компанию входят восемь спиртовых заводов. Ранее компания принадлежала государству. Но с 17 июля она стала частной - компания была весной продана на торгах ООО "Бизнес Альянс". Начальная цена Росимущества была установлена на уровне 10,6 млрд руб., но "Бизнес-Альянс" был единственным участником торгов. В итоге "Росспиртпром" был продан за 8,3 млрд руб. Победитель попытался оспорить результаты, заявив, что готов был заплатить не более 6 млрд руб. Но ничего не добился.

Повышением цен, вероятно, "Росспиртпром" пытается отбить средства, вложенные в покупку, предполагает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. По его мнению, цены на спирт не должны расти с учетом того, что он делается из зерна (а его 80% в себестоимости), а урожай зерна в последние годы в России был на рекордном уровне.

"Думаю, при таком подходе к ценообразованию Росспиртпром будет терять долю рынка. Хоть требования к спиртзаводам серьезно ужесточились в этом году (например, уставной капитал вырос в 10 раз до 100 млн руб.), конкуренция с республиканскими холдингами полного цикла, такими как Татспиртпром, заставит покупателей спирта - ликероводочные заводы - искать варианты более доступного по цене спирта, либо инвестиций в собственные мощности. В стране много замороженных спиртзаводов, на которых нет покупателей, и поэтому цены их продажи ниже, чем возведение с нуля", - считает он.

По его оценке, бутылка водки в рознице по сравнению с началом лета из-за роста цен на спирт Росспиртпрома может подорожать на 10 руб. за 0,5 л, что чувствительно для экономсегмента. Организации, сохранившие цены вблизи минимальных, заберут больше рынка и полок в магазинах.

Подорожание водки и других спиртных напитков возможно будет для экономсегмента, считает Президент Ассоциации производителей "Русской водки" (АПРВ) Владислав Спирин. Конечная цена таких напитков на 5-7 % формируется за счет цены на спирт, остальное - затраты на производство, налоги, торговые надбавки. Рост цены на спирт может привести к удорожанию на несколько процентов, но из-за высокой конкуренции производители будут стараться сдерживать цены.

Цены на алкогольные коктейли выросли почти вдвое

Татьяна Карабут

Почти трехкратное повышение акцизов на слабоалкогольные напитки в мае 2024 года привело к резкому падению их производства, сокращению ассортимента и росту цен, рассказали "РГ" эксперты. В этой ситуации производители и потребители переключаются на другое, более доступное спиртное.

Производство слабоалкогольных напитков в мае-июле 2024 года (549,9 тыс. дал) рухнуло почти в 10 раз к маю-июлю 2023 года (5297,1 тыс. дал), следует из данных Росалкогольтабакконтроля. В итоге цены на некогда популярные слабоалкогольные газированные коктейли выросли почти вдвое - до 160-190 руб. за банку объемом 0,33 мл, а ассортимент сократился, рассказал "РГ" председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. По его словам, сегодня в торговых сетях - членах АКОРТ представлено в среднем по 20 торговых наименований слабоалкогольных коктейлей, годом ранее их было как минимум на четверть больше.

Если ранее категория слабоалкогольных коктейлей была одной из самых динамичных на алкогольном рынке, то за последние месяцы темпы продаж таких напитков значительно сократились: на 16% в мае-июле 2024 года в натуральном выражении, подсчитывают в NielsenIQ. Для сравнения, с января по май текущего года объемы продаж росли двузначными темпами (плюс 18%). Тем не менее в денежном выражении продажи категории увеличиваются: плюс 9% в мае-июле 2024 года. Такое различие может быть обусловлено повышением средневзвешенных цен за литр продукции (плюс 29%).

"Среди игроков рынка уже заметен тренд на переключение на напитки с другой основой: например, в июле у Очаково появились "Джин-Тоник" и "Мохито" на основе пива, которые переходят из слабоалкогольных коктейлей в категорию "пивных напитков", что влияет и на всю динамику развития категории", - рассказывают в NielsenIQ.

Например, коктейль негрони крепостью 20 градусов будет облагаться акцизом 128 руб. за литр, что немного меньше 141 руб. за литр для слабоалкогольного коктейля, подсчитывает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. По его оценке, цены пока выросли несущественно, поскольку остатки в рознице вымываются постепенно. Их хватит примерно до ноября-декабря этого года. Дальше категория практически исчезнет с рынка, а потребители перейдут на похожее спиртное (например, пивные напитки) или начнут мешать коктейли сами, считает он. Правда, и самодельные коктейли будут обходиться дороже, поскольку пошлины на дистилляты (из которых делают, например, виски и ром) тоже выросли.

В первом полугодии 2024 года производство алкоголя показало существенный рост

Татьяна Карабут

В первом полугодии 2024 года производство всех напитков брожения показало существенный рост, следует из данных Росалкогольтабакконтроля. Повлияло обеление отрасли, чемпионат Европы по футболу и жаркая погода, считают эксперты.

Так, выпуск пива увеличился на 9,3% (почти до 439 млн дал), пивных напитков - на 13,4% (до 54,9 млн дал). Наибольшую динамику показала категория сидра, пуаре и медовухи - прирост производства составил 17,4% (почти до 6 млн дал).

Темпы роста в пивоваренной отрасли постепенно наращиваются на фоне восстановления российской экономики и увеличения спроса со стороны покупателей, считает исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов.

Об этом свидетельствуют и данные NielsenIQ Россия, согласно которым продажи на рынке товаров повседневного спроса (FMCG), куда входит и пиво, за первое полугодие выросли на 16,5%. Стабильный рост, как отмечают аналитики, обеспечивается готовностью потребителей к дополнительным тратам. Пивовары продолжают развивать и сегмент сидров, пуаре и медовухи в ответ на растущий спрос.

"Главный фактор, благодаря которому мы видим увеличение легального производства, - это усилия государства по обелению рынка, в частности, за счет введения маркировки "Честный знак" и реестра производителей пивоваренной продукции, сбалансированной акцизной политики, а также усиления контроля за так называемыми "наливайками", - считает Мамонтов.

Ориентируясь на совокупность этих условий, а также с учетом проведения чемпионата Европы по футболу и жаркой погоды в ассоциации ожидают позитивных результатов и по итогам летнего сезона, который традиционно является показательным для рынка. И если индустрия не столкнется с новыми вызовами и излишними ограничениями, пивовары рассчитывают на положительную динамику по итогу 2024 года.

Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин также считает, что на увеличение легальных объемов производства повлияло введение обязательной маркировки для напитков брожения.

Шапкин прогнозирует, что по итогам года динамика усилится, так как в рознице считывание марок началось только с 1 июня этого года. В пивных напитках сосредоточено максимальное количество нарушений. Например, джин-тоник может продаваться под видом пивного напитка. Под видом пивного напитка продавался также и смертельно опасный суррогатный "Мистер Сидр".

Росту легального производства пива способствуют маркировка и введение реестра пивоваров

"Вполне вероятно, что в пивные напитки уйдут слабоалкогольные напитки, для которых с 1 мая акцизы выросли втрое. По этой причине производство слабоалкогольных коктейлей практически встало", - комментирует Шапкин.

В Воронежской области ограничат продажу спиртного в жилых многоэтажках

Татьяна Ткачёва

Правила работы буфетов и баров в многоквартирных домах ужесточили в регионе, запретив им продавать алкогольные напитки с девяти вечера до девяти утра. Ограничение коснется примерно половины таких объектов, остальные смогут переоформить лицензию и продолжить развлекать население уже в статусе кафе или ресторанов. При этом бизнесу дали семь месяцев на подготовку: изменения в законодательстве вступят в силу лишь с 1 марта 2025 года.

Новую редакцию закона "О государственном регулировании отдельных правоотношений в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции на территории Воронежской области" обсуждают уже несколько лет. Причина понятна: с одной стороны, "наливайки" нередко торгуют контрафактными напитками, а их клиенты дебоширят во дворах, с другой - это малый бизнес, который платит налоги и акцизы, дает людям работу.

Первую порцию ограничений предложили еще в 2020-м, когда вступил в силу ФЗ о запрете продажи алкоголя в заведениях общепита с залом площадью до 20 квадратных метров в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Регионам дали право вводить дополнительные ограничения - например, увеличивать минимальную разрешенную площадь "наливаек" или вообще пресекать продажу спиртного в жилых многоэтажках. Воронежская облдума примеривалась к планке в 50 "квадратов". По подсчетам чиновников, этот барьер на тот момент не смогло бы преодолеть 75 из 113 имевшихся в многоквартирных домах кафе, закусочных и рюмочных.

Проект приняли в первом чтении и сделали паузу, чтобы изучить мнения предпринимателей, взвесить все за и против, учитывая необходимость поддержать бизнес на фоне антиковидных ограничений. Спустя два года поправки все же одобрили, установив минимальную площадь для точек продажи алкоголя в многоэтажных домах на уровне 50 квадратных метров для районов области и 70 - для Воронежа.

В 2024-м на федеральном уровне регионам дали еще больше полномочий по борьбе с "наливайками". С 1 апреля субъекты РФ могут ограничивать для них время розничной продажи алкоголя. Этот механизм в Воронежской области ввели без долгих колебаний и назначили часы трезвости с 21.00 до 9.00 для точек общепита в жилых домах. Сейчас таких заведений и так меньше, чем в 2020-м, - 80. Из них 12 ресторанов и 34 кафе (их новое ограничение не коснется), 16 баров (в том числе шесть "наливаек") и 18 буфетов (в том числе 13 "наливаек"). Все объекты, кроме трех, находятся в Воронеже.

Итак, запрет коснется 19 "наливаек". У оставшихся 10 баров и пяти буфетов есть возможность перепрофилироваться в кафе или ресторан.

Также в законе расширили перечень случаев, когда местные администрации имеют право накладывать "географический" запрет на розничную продажу алкоголя вне заведений общепита. Прежде ограничения вводились на территориях рядом с местами праздничных мероприятий по случаю Дня Победы, школьных выпускных, дней города, поселка или села. Теперь аналогичным образом можно "отрезвить" День знаний, "Последний звонок" и Международный день защиты детей.

Кроме того, облдума в первом чтении приняла законопроект о запрете в Воронежской области розничной продажи пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи в магазинах в многоквартирных домах - при условии, что общая площадь точки (со складскими помещениями) составляет менее 25 квадратных метров для сельских районов и менее 50 - для Воронежа. Внедрить это нововведение планируют также с 1 марта 2025 года. Вернуться к рассмотрению поправок должны осенью.

"По данным ЕГАИС, объем реализации пива и пивной продукции через эти предприятия торговли за 2023 год составил более девяти тысяч литров (6,3 процента от общего объема пива, сваренного в регионе) на сумму около 1,4 миллиарда рублей. В бюджет Воронежской области с указанного объема производителями уплачен акциз на сумму порядка 230 миллионов (6,75 процента от общей суммы акциза)", - пояснили авторы проекта.

Как видим, отрасль экономически важная, но из-за избытка магазинов в многоэтажках доступность пива возросла, как и объемы его потребления. Для борьбы с пьянством воронежские депутаты решили распространить на пивные магазины те же ограничения, которые на федеральном уровне установлены для точек продажи более крепкого алкоголя.

Между тем

Всего в регионе по состоянию на март 2024 года насчитывается 462 пивных магазина в многоквартирных домах, в том числе 394 - в столице Черноземья. Основная масса входит в торговые сети местных производителей - "Хмельник", "Разливной рай", "Бир Мир" и "Хмельная миля". Новые ограничения могут затронуть 209 объектов в Воронеже и три - в муниципальных районах.

ЕС остается самым пьющим регионом мира

Татьяна Карабут

Европа по-прежнему занимает первое место в мире по потреблению алкоголя. Тогда как в России потребление спиртного сокращается. Это следует из доклада Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). В России такая динамика объясняется ростом акцизов и всякого рода запретительными мерами, считают эксперты. Впрочем, наша страна никогда и не пила больше остальной Европы.

По данным ВОЗ, в Европейском регионе (53 страны) каждый человек старше 18 лет потребляет в среднем 9,2 литра чистого спирта в год. При этом мужчины-европейцы потребляют почти в четыре раза больше алкоголя (14,9 литра), чем женщины (4 литра). Всего в Европе 470 млн человек употребляют алкоголь - это те, кто хотя бы раз за последний год пил спиртное. Каждый десятый человек (11% населения) в Европе страдает расстройством, связанным с употреблением алкоголя, примерно каждый двадцатый (5,9%) страдает алкогольной зависимостью.

Только 12 из 53 стран региона добились значительного прогресса в сокращении потребления алкоголя. Среди них - Россия, признает ВОЗ. Это произошло благодаря решительным мерам по повышению акцизов на алкоголь и ограничению его доступности.

Среди таких мер руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин называет запрет торговли алкоголем по ночам, в ларьках, транспорте, прекращение рекламы пива. В 2010-х годах акцизы за три года выросли в три раза.

"Самое главное - это снижение негативных последствий. Смертность от потребления алкоголя снизилась по сравнению с 2005 годом в восемь раз", -подчеркивает Шапкин.

Но справедливости ради он отмечает, что ВОЗ оперирует несколько устаревшей статистикой. В целом в Европе в последнее время потребление алкоголя снижается - молодое поколение меньше пьет, переходит на безалкогольные виски, коньяк и т.д.

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз называет выводы ВОЗ "большой политической победой" России. "ВОЗ признала российские данные потребления алкоголя (в которых фиксируется резкое снижение). А это меняет облик России в глазах международной общественности", - говорит он.

Впрочем, по словам Дробиза, мы никогда и не употребляли алкоголя больше, чем в Европе. Образ спившейся России во многом поддерживали мы сами, сочиняли даже анекдоты на эту тему. К тому же такой имидж складывался из-за того, что раньше на улицах российских городов встречалось много подвыпивших людей. Дело в том, что в России в 5-6 раз меньше баров относительно количества населения, чем в Европе. Где к тому же наценки на алкоголь гораздо ниже, чем в наших заведениях. В итоге в России выпивается в барах и ресторанах только до 5% алкоголя, а на Западе - 30-35%. Ко всему прочему в Европе алкоголь обходится "почти бесплатно" - как если бы у нас бутылка вина стоила 30 руб., подсчитывает эксперт.

В Подмосковье наливайкам запретят работать по ночам

Ирина Рыбникова

В Подмосковье ограничат время работы так называемых наливаек - торговых точек, продающих алкоголь на розлив. Соответствующий закон находится на рассмотрении в Московской областной Думе и, как сообщили "РГ" в пресс-службе парламента, будет принят в осеннюю сессию.

Тем, у кого в доме или в непосредственной близости от него расположилась наливайка, знакомы все прелести такого соседства. Контингент у этих заведений, относящихся к сфере общественного питания, специфический. В наливайки, где зачастую нет даже сидячих мест, а весь интерьер представляет собой прилавок с бутылками и несколько фуршетных столиков, не ходят, чтобы отметить семейный праздник или любую другую знаковую дату. Местные посетители - это либо те, у кого нет денег на полноценное кафе, а хватает только на выпивку с минимальной закуской, а то и совсем без нее, либо уже подвыпившие граждане, желающие "догнаться" парой кружек пива или стаканов вина. Словом, люди в любом случае шумные, у которых настроение "а поговорить?" весьма быстро перетекает в "ты меня уважаешь?" со всеми возможными вариантами развития событий. Плюс в таких заведениях, как правило, отсутствует туалет, а значит, в туалет превращаются все укромные места во дворе, включая малые архитектурные формы на детских площадках.

О том, каково это - иметь под окнами наливайку, "РГ" рассказали жители дома N38 по проспекту Ильича в подмосковной Шатуре. Алкоточка расположилась в 30 метрах от дома в бывшем салоне штор. Наливают здесь строго в ночное время - с десяти вечера до восьми утра. "В будни еще ничего, хотя мы посетителей слышим. А с пятницы по воскресенье начинается ад. Крики, песни, разборки, а сейчас лето, многие спят с открытыми окнами. Во дворе все загажено. Полиция приезжала несколько раз, потом перестала - у наливайки все документы в порядке, лицензия есть, а пьяные дебоширы к моменту приезда полицейских зачастую успевают уйти, предварительно перебудив полдома", - жалуются жители. Куда они только уже ни писали, ответ один: торговая точка ничего не нарушает. А гонять пьяных и буйных граждан, нарушающих ночной покой, - дело полиции. И в такой ситуации находятся не только жители конкретного дома в Шатуре. В каждом городе Подмосковья есть такая же наливайка, а то и не одна.

"Мы уже устанавливали ограничения для объектов общепита, расположенных в жилых домах и торгующих алкоголем. Сейчас в области площадь для таких заведений не может быть меньше 50 квадратных метров", - отмечает председатель Мособлдумы Игорь Брынцалов. Эта мера дала гарантию тому, что новые питейные заведения не будут появляться в небольших коммерческих помещениях на первых этажах домов, а также вырастать под окнами граждан на любом свободном кусочке земли. Но от шумных ночных посетителей она, увы, жителей не избавила. Зато это сделают новые поправки, которыми предполагается запретить работу наливаек в Московской области с 11 вечера до 8 утра. Мера, подчеркивает Брынцалов, принимается по многочисленным просьбам граждан, которые хотят по ночам спать, а не слушать пьяные песни под окнами.

Согласно законопроекту, ограничения начнут действовать с 1 марта 2025 года.

В Воронежской области планируют развивать виноделие

Татьяна Ткачёва

До 30 тысяч литров красного и белого вина намерены производить на первом в регионе промышленном винограднике. Сейчас он занимает всего 7,5 гектара, напиток из собранных ягод делали только на пробу. Но в течение нескольких лет хозяйство рассчитывает расширить и площади под лозами, и объемы сбора, а также построить глэмпинг для туристов.

Эту плантацию четыре года назад заложило ООО "Рассвет" в Верхнемамонском районе - в селе с символичным названием Лозовое. Расширяют посадки постепенно, в ближайшие годы хотят довести до 10 гектаров. Сейчас на винограднике более 8400 кустов, из них 2400 (на полутора гектарах) высажено в 2024 году. Состав разнообразный - на площадке есть лозы 126 технических и столовых сортов.

В хозяйстве выбрали "крымский" метод возделывания лозы: сажают черенки под укрывной материал, для поддержки используют железные стойки с проволочной обвязкой, укрывают растения грунтом, пропахивают междурядья трактором.

Первый урожай, четыре тонны, в "Рассвете" собрали в 2022-м. Несмотря на не самые благоприятные погодные условия, получили хорошие показатели по сахару и кислотности. Спустя год вырастили уже шесть тонн. В 2025-м надеются довести урожай до 15 тонн, а в 2026 году - резко удвоить показатели и собрать 30 тонн ягод только винных сортов.

Как рассказал глава Верхнемамонского района Олег Михайлусов, в конце прошлого года в Лозовом запустили винодельню полного цикла. Дальше предстоит внести виноградник в федеральный реестр виноградных насаждений, оформить ряд документов и лицензий. Пока компания получила из своих ягод только опытные образцы вина в профильном научном институте в Новочеркасске. Но с 2025-го планирует наладить промышленное производство, в том числе игристых вин.

Дополнительно хотят расширить сбор столового винограда (под него в будущем отдадут целый гектар) и создать условия для полноценного приема туристов. Для этого потребуется построить дегустационный зал и быстровозводимые модульные домики. Если будет спрос, организуют школу виноградарей. Лозовое выгодно расположено, от трассы М4 "Дон" всего - всего пять километров. Проезжающие мимо путешественники уже посещают хозяйство: осматривают виноградник, пробуют выпечку из местной пекарни. Помимо хлебобулочных изделий, в хозяйстве делают пельмени. На территории благоустроили зону отдыха "Белая горка" у родников. В "Рассвете" наметили провести на виноградник электричество.

Власти региона рекомендовали виноградарям подготовить инвестиционный проект и обещали помочь с заявкой на федеральную господдержку.

Виноделие на юге России развивается довольно активно. Всего в стране выделяют девять винодельческих регионов, в тройке лидеров - Кубань, Крым и Северный Кавказ. Производство виноматериалов с 2018 года выросло на 45 процентов. По итогам 2023 года его объем достиг 73,9 миллионов дал. Ассортимент российских вин за последние пять лет расширился с 900 до семи тысяч наименований.

Если суммировать все проекты по расширению виноградников в России, то получится почти 9,9 тысячи гектаров. Из них 6,4 тысячи уже заложено, остается только ждать их выхода на проектную мощность. Как отмечают в Россельхозбанке, имеющиеся площади составляют 10-15 процентов от той, что требуется для замещения импортных виноматериалов. Основное финансирование виноградари получают в виде льготных кредитов.

Сельский туризм и специализированный энотуризм считается одним из перспективных направлений для диверсификации аграрного бизнеса. По прогнозам экспертов, к 2027-му отдыхать в деревне хотя бы раз в год сможет каждый 20-й житель России, что даст фермерам до 250 миллиардов рублей дополнительного дохода, или около пяти процентов от прогнозируемого совокупного дохода хозяйств. Неслучайно они так активно вкладываются в туристическую инфраструктуру. В 2024-м количество заявок на грант "Агротуризм" (до десяти миллионов рублей на конкретные проекты) выросло на треть, а объем финансирования по ним (оценочно) - на 43 процента год к году. Чаще всего заявки связаны с сыроварением, пчеловодством, виноградарством, рыбоводством и отдыхом в формате фермы-усадьбы. При сохранении таких темпов в ближайшем будущем число туристических объектов на сельских территориях может увеличиться в четыре раза.

- Целевое использование гранта обеспечило турпоток в размере 500 тысяч человек и помогло увеличить сельскохозяйственное производство на 10 процентов у тех фермеров, которые были задействованы в проектах. Среди регионов-лидеров по проектам агротуризма за 2023 год первое и второе места заняли Северная Осетия и Дагестан, - сообщил председатель правления Россельхозбанка Денис Константинов.

Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик Россельхозбанка:

- За последние десятилетия климат в Воронежской области стал ощутимо жарче, и южными плодами (черешней, абрикосами, столовым виноградом, бахчевыми) там уже давно никого не удивить. Изготовление домашних сладких вин для собственного потребления также является традиционным занятием садоводов, особенно на юге региона. В большинстве случаев почва - черный жирный эталонный чернозем - подходит именно для столовых сортов винограда, которые едят как ягоды или используют на сок. Но на юге, вдоль Дона, можно найти абсолютно другие участки - там когда-то строил свои самые северные крепости на меловых холмах Хазарский каганат. В подобных местах можно произвести технический виноград для более легких минеральных вин.

Несмотря на изменение климата, виноделие в Воронежской области в ближайшие десятилетия останется рискованным видом растениеводства. Из истории развития виноделия на Дальнем Востоке в СССР мы знаем, что достаточно одной суровой зимы за десять лет, чтобы "сломать" положительную динамику развития отрасли, поскольку виноград не выносит сильных морозов. Дабы максимально снять риски, технический виноград в Воронежской области необходимо на зиму закапывать, что значительно увеличивает издержки по сравнению с южными регионами, где такой необходимости нет.

Значит, воронежские производители должны будут продавать свое вино по более высокой цене, что довольно сложно делать на зрелом российском рынке. Тем не менее существование успешных виноделен в области вполне возможно, если опираться на гиперлокальность продукта и не вступать во взаимодействие с ритейлерами. "Бутиковые" винодельни могут таргетировать близлежащие рестораны, где воронежцы и гости области будут рады попробовать местные вина. Около 20-30 процентов объема производства вполне можно продавать через канал D2C напрямую посетителям винодельни, развивая аграрный туризм.

Ассортиментная линейка может быть самой широкой. Красные вина будут прекрасно соединяться с местной говядиной. Белые, розовые, игристые более логичны, если ориентироваться именно на туристов (которые в основном приезжают в область летом). Эти сегменты также более интересны по общей динамике развития в России.

Площадь виноградников в Воронежской области составляет более 200 гектаров. В перспективе нескольких лет площадь может увеличиться до 300 га. Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы удержать лидерство в ЦФО, но, конечно, это мало сопоставимо с примерно 30 тысячами гектаров Краснодара или 27 тысячами Дагестана. В ближайшие годы виноградарство и виноделие полного цикла в Воронежской области - это по большей части имиджевые проекты, которые привлекают позитивное внимание и к производителям, и к региону.

Возможно, местным виноделам стоит выстраивать более широкие зонтичные бренды, опираясь на бренд вина, и предлагать более традиционные для области продукты мясопереработки, сыр, сливочное масло, нестандартные овощи, а также фрукты и ягоды в ассортиментной линейке. Это может быть общий бренд - и для конечных потребителей, и для ресторанов (B2B, B2C), а также способно стать прекрасным PR и GR инструментом.

Тем временем

Роскачество сертифицировало первого производителя органического сидра в стране. Им стало ООО "Акме Сервис" из Калужской области. Сначала предприятие получило документ на яблоки из своих садов, занимающих четыре гектара. Затем заказало экспертизу 11 видов сделанного из них сидра. Потребовался аудит всех этапов производства. Почвы, яблоки и сам напиток проверили на соответствие требованиям профильного стандарта, который запрещает применять пестициды, агрохимикаты и искусственные удобрения. Изучалось также содержание в сидре диоксида серы (оно не должно превышать 50 мг/дм). Ранее сертификаты органа "Роскачество - Органик" были выданы четырем производителям органического вина и восьми производителям винограда. Также проверку прошло 16 изготовителей водки, два - джина и одно предприятие, которое делает настойки.

Полиция будет получать данные о больных алкоголизмом

Владислав Куликов

Полиция начнет получать из медицинских организаций данные о психически больных людях, представляющих в моменты обострений опасность для общества. В том числе МВД получит информацию о больных алкоголизмом и наркоманией. Соответствующий закон публикует сегодня "РГ".

Естественно, такие люди будут браться под наблюдение. Новые правила должны заработать с 1 марта будущего года.

"Критерии, по которым будет определяться склонность к совершению общественно опасных действий, установят в ходе диспансерного наблюдения. Порядок взаимодействия медицинских организаций и органов внутренних дел утвердят минздрав и МВД", - пояснили в телеграм-канале Совета Федерации.

Законом уточняются основания для передачи в органы внутренних дел информации, составляющей врачебную тайну, без согласия гражданина или его законного представителя. К этим основаниям относятся в том числе административный надзор за освобожденными из мест лишения свободы, участие в наблюдении за больными алкоголизмом или наркоманией людьми, опасными для окружающих, проверка сообщений о совершенных такими лицами преступлениях, правонарушениях и т.п. Иными словами, если полиция задержит явно неадекватного человека, пристающего к прохожим, то сможет оперативно проверить, не является ли этот человек давним знакомцем местных психиатров.

"По данным статистики, из числа лиц, которые относятся к группе активного диспансерного наблюдения, а у нас в стране их более 53 тысяч, 72,5 процента совершали общественно опасные действия", - рассказала первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по социальной политике Ольга Забралова. Теперь полиция будет знать, что в период весеннего обострения можно ждать неприятных выходок от таких-то граждан.

Естественно, правоохранители постараются предотвратить неприятности.

В Зауралье не все продавцы соблюдают запрет на торговлю алкоголем

Валентина Пичурина

В Курганской области полиция за полгода составила 576 протоколов за нарушение запрета на продажу алкогольной продукции в определенные дни и часы. Более половины нарушителей - магазинов и закусочных - оштрафованы, деятельность одной торговой точки приостановлена. Почему предприниматели игнорируют введенные в регионе и муниципалитетах временные ограничения, выяснял корреспондент "РГ".

В конце июня в Зауралье произошло резонансное ДТП. За рулем автомобиля сидел пьяный 16-летний подросток. Во время движения по трассе в сторону села Кетово он не справился с управлением, съехал с дороги и врезался в дерево. Вся компания - шестеро сверстников - попала в больницу. По факту ДТП возбуждено уголовное дело. В отношении продавца, отпустившего горячительное несовершеннолетним, составлен административный протокол, деятельность магазина приостановлена, спиртное изъято.

Примечательно, что накануне происшествия, 28 июня, в связи с проведением в Кургане фестиваля выпускников на территории областного центра был установлен запрет на розничную продажу алкоголя. 29 июня такое ограничение действовало в ряде муниципальных округов. Однако многие торговые точки проигнорировали постановления местных властей. За два дня полицейские составили 36 протоколов об административных правонарушениях, из них 28 на территории Кургана, пять в Кетовском и по одному в Петуховском, Макушинском и Юргамышском округах.

По региональному закону в Зауралье запрещено продавать алкоголь с 22.00 до 8 часов утра, кроме кафе, ресторанов и других точек общепита. Отдельные ограничения вводятся в дни массовых, праздничных мероприятий и в некоторых других случаях. Например, в этом году в семи муниципалитетах нельзя было торговать спиртным во время паводка с 11 по 15 апреля, на всей территории субъекта - в майские праздники. В Кургане также ограничили продажу алкоголя 24 и 25 мая в связи с проведением последнего звонка в школах. Между тем, как свидетельствуют протоколы полиции, ни один муниципалитет "сухой закон" не выдержал.

У бизнеса на этот счет свое мнение, которое он высказал на публичном мероприятии, которое провели в Кургане представители межрегионального управления Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками по УрФО.

- Деревенскому магазину торговля алкогольной продукцией приносит значительный доход, - не скрывает сельский предприниматель. - Постоянные запреты и ограничения ставят на грань выживания малый законопослушный бизнес. При этом крупные торговые сети на постановления местных властей фактически не реагируют.

Как рассказала хозяйка торговой точки, накануне последнего звонка на электронную почту пришло письмо с напоминаем о запрете продажи алкоголя, плюс позвонили из местной администрации и предупредили о санкциях в случае нарушения. А в это время в магазине федеральной сети, который находится на той же улице, стояла длинная очередь в кассу винно-водочного отдела.

Предприниматели сообщают и о том, что в регионе по-прежнему процветает нелегальная торговля казахстанской водкой - обычно этим промышляет не бизнес, а отдельные граждане. Круглосуточным магазинам тоже дешевле заплатить штраф, чем потерять прибыль от ночной торговли горячительным. Наконец, тот, кому приспичило напиться, может воспользоваться услугами общепита. Все это говорит о неэффективности запретительных мер, считают предприниматели.

Насколько все-таки падает продажа алкоголя в "запретные" дни и часы? Представители Росалкогольтабакконтроля пояснили корреспонденту "РГ", что такую статистику федеральное ведомство не ведет, поскольку ограничения устанавливают региональные и муниципальные власти. Но данные системы ЕГАИС явно свидетельствуют: запрет соблюдают не все, и список нарушителей у надзорного ведомства имеется. По данным регионального департамента экономического развития, всем им направлены предостережения.

Справка "РГ"

В управлении Роспотребнадзора по Курганской области сообщили, что в первом полугодии вынесено 288 постановлений о наложении административных штрафов по статье 14.2 КоАП РФ, в том числе 287 в отношении граждан, непосредственно реализующих алкогольную продукцию (продавцы магазинов, небольших закусочных, не относящихся к крупным торговым сетям) с нарушениями установленных ограничений (ночное время и другие). Для граждан штраф составляет от 1500 до 2000 рублей.

Глава Росалкогольтабакконтроля Алешин рассказал о росте потребления алкоголя и о том, зачем вводить лицензии для продавцов табака

Росалкогольтабакконтроль: Санкции поспособствовали росту производства алкоголя

Татьяна Карабут

Импорт алкоголя растет, но теперь спиртного завозят больше из дружественных стран. При этом рост потребления в России не значит, что люди стали пить больше. От введения лицензирования табачной отрасли уже заметен эффект - рынок обеляется, и налоговые поступления растут. Но, помимо лицензий для производителей и импортеров, такая же мера борьбы с нелегальным рынком нужна и для точек продаж табачной продукции, как это есть в алкоголе. Об этом в интервью "Российской газете" рассказал глава Росалкогольтабакконтроля Игорь Алешин.

В чем причины такого существенного роста производства и продаж алкоголя, который наблюдается с начала этого года?

Игорь Алешин: С производством тихих, игристых вин все понятно: в мае повысились акцизы - и производители постарались до этого момента выпустить продукцию по максимуму. Кроме того, в определенной степени способствуют санкции: отечественные производители расширяют свои линейки, замещая ушедший импорт.

Розничные продажи, действительно, растут. Но растут понемногу: если в 2019 году легально потреблялось по 6,1 литра в год на душу населения, в 2020 году - 6,2 литра, в 2021 году - 6,3 литра, в 2022 году - 6,4 литра, в 2023 году - 6,5 литра. Но вместе с тем, по данным Минздрава, потребление алкоголя постепенно снижается. И в этом нет противоречий.

Такие показатели говорят о легализации рынка: все принимаемые законы, ограничения дают положительный эффект. Люди не пьют больше - они просто стали покупать легальный, учтенный алкоголь. Уже в пандемию потребители реже стали покупать в сомнительных точках нелегальную продукцию. Потом сказались массовые отравления метанолом. Плюс рост доходов. Рисковать здоровьем или даже жизнью из-за нескольких сотен рублей мало кому захочется.

Что происходит с импортом алкоголя в 2024 году? Наблюдаете ли вы рост/снижение поставок из недружественных стран? Везут ли к нам дорогой западный алкоголь?

Игорь Алешин: В этом году импорт алкогольной продукции продолжает восстанавливаться. По первому полугодию импорт вырос на 2% и превысил 48 миллионов декалитров. Прирост 961 тысяча дал. При этом мы видим тенденцию замещения импорта - меньше завозим из недружественных стран и больше из дружественных. Например, вместо виски из Шотландии стали больше поставлять из Индии, вместо французского вина - грузинское.

Дорогой европейский алкоголь тоже присутствует в наших магазинах. Но это нишевый продукт, у него свой потребитель, который готов платить за него большие деньги. Мы не чиним препятствий его импорту в Россию. В отличие от тех стран, кто вводит санкции на российский алкоголь. Экспорт нашего спиртного продолжает сокращаться: хотя отечественные производители ищут новые рынки сбыта, сделать это не так-то просто - везде жесткая конкуренция.

Проблема еще в том, что раньше, во времена СССР, существовала централизованная организация, которая занималась экспортом алкоголя, и имела сильные лоббистские возможности. Теперь же каждый производитель сам кузнец своего счастья.

Правительство разрешило Росалкогольтабакконтролю проводить выборочные проверки алкоголя отдельных производителей или импортеров в розничных магазинах. Проводились ли уже такие проверки? Что они показали?

Игорь Алешин: Право мы такое получили. Документы, регламентирующие эти проверки (как, в каких магазинах они должны проходить, в каких случаях мы выходим на проверку и т.д.), находятся на согласовании с Минфином и другими ведомствами. Задача - усилить контроль, но при этом не перегнуть палку, защитить добросовестный бизнес.

Нам надо посмотреть, насколько качественная продукция продается в рознице. Пока понятно только, что мы приходим в магазин, делаем закупку определенной продукции, но никакие административные действия в этом магазине не проводим. Ведь если продукция прошла через ЕГАИС, какие претензии к торговой точке? А вот если по результатам закупки и дальнейшей проверки спиртного напитка мы выявим нарушения, тогда идем с проверкой к производителю этого алкогольного напитка и то не сразу, а после согласования в прокуратуре.

Росалкогольтабакконтроль подает в суды на отдельных пивоваров. В чем причины? Что изменилось с введением реестра пивоваров? Что выявили ваши проверки?

Игорь Алешин: В суды мы подаем за нарушение обязательных требований. Мы должны проверить производителей пива и пивных напитков, включенных в реестр, на соответствие всем указанным параметрам - например, совпадают ли реальные и заявленные мощности, находится ли оборудование и помещение в собственности и т.д. Если есть нарушения, мы через суд добиваемся исключения из реестра.

В основном, такие нарушения мы находим у средних или мелких предприятий, которые халатно отнеслись к новой форме контроля. Но пока никто из реестра не исключен, все судебные процессы еще идут. Кроме того, у нас нет задачи исключить из реестра - если предприятия приведут в порядок дела в ходе судебного процесса, думаю, суд пойдет навстречу бизнесу.

Как известно, "несоложенки" (непророщенного сырья) в пиве должно быть не более 20%. Каким образом контролируется эта норма? Как вы оцениваете долю пива на рынке, которая называется пивом, но не соответствует этим требованиям?

Игорь Алешин: Производители обязаны соблюдать ГОСТ, где эти параметры прописаны. Оценить долю такой насоложенной продукции пока сложно. Но для контроля за выполнением этих норм мы разработали и аккредитовали методику, которая позволяет определять, какой процент в пиве соложенных продуктов. До конца года рассчитываем начать проверку пивоваров на соблюдение этих параметров.

Эксперимент по маркировке иностранного алкоголя на территории России был продлен до 31 мая 2026 года. Зачем он нужен?

Игорь Алешин: В эксперименте участвуют 35 таможенных складов и складов временного хранения в 11 регионах. В эксперименте задействовано более 75% импортеров. Задача - подготовить площадку, отработать технически сам процесс, создать условия для бизнеса для полного переноса маркировки импортного алкоголя на территорию РФ. Госдума и Совет Федерации эту идею поддерживают.

Сколько производителей табачной продукции подали заявки на лицензирование? Сколько лицензировано? Что показал аудит этой отрасли?

Игорь Алешин: Всего лицензировалось 225 участников рынка, из которых 190 производителей, остальные импортеры. При этом мы уже наблюдаем эффект от введения лицензирования в табачной отрасли: есть рост производства, есть рост поступлений акцизов (в том числе в вейпах). Рынок обеляется. Ведь если вдруг выяснится, что производство осуществляется на незарегистрированном оборудовании, можно лишиться лицензии. Производителям такие риски не нужны.

Ситуацию в традиционных сигаретах поправить проще, чем в вейпах. Уже потому, что продаются они в основном в тех магазинах, которые имеют лицензию на продажу алкоголя. Нелегальной продукции там не найдешь. Заниматься продажей нелегального алкоголя или табака такие крупные игроки рынка не будут - себе дороже.

Вообще вопрос контроля табачной розницы один из важнейших. Мы предлагаем ввести лицензирование точек продаж по аналогии с алкоголем. Чтобы этот вопрос точно так же курировали органы власти субъектов Российской Федерации. Это обеспечит дополнительные доходы бюджету, и сразу же сократит долю нелегального табака на рынке.

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика. Медицина > rg.ru, 25 июля 2024 > № 4679663 Игорь Алешин

Как виноделы Дагестана с помощью обратного акциза развивают производства

Тимур Алиев (Дагестан)

На четырех дагестанских винодельческих предприятиях и одном кубанском благодаря механизму обратного акциза планируют до 2026 года реинвестировать в развитие собственных производств четыре миллиарда рублей. Об этом на одной из сессий Кавказского инвестиционного форума рассказала заместитель директора Департамента социально-экономического развития СКФО Альбина Муртаева.

В этой отрасли занято более 250 предприятий Дагестана. В республике находится более четверти всех виноградников России, их площадь по итогам 2023 года превысила 27 тысяч гектаров. В ближайшие десять лет посадки увеличат до 34 тысяч гектаров.

В прошлом году в Дагестане собрали рекордный за последние десять лет урожай винограда - около 283 тысяч тонн. По этому показателю регион стал первым в стране. На долю республики пришлось 36 процентов собранной в России солнечной ягоды.

Как рассказал на форуме заместитель председателя правительства Дагестана Нариман Абдулмуталибов, в ближайшие два года аграрии планируют дополнительно заложить еще 1,3 тысячи гектаров виноградников. В 2024-м республика получит порядка 680 миллионов рублей на развитие виноградарства и виноделия.

Так что неудивительно, что именно в Дагестане был начат эксперимент с введением повышенного коэффициента при расчете обратного акциза для предприятий, производящих коньяк. Часть возвращаемых средств можно использовать для инвестирования в расширение и модернизацию собственного производства. По словам Муртаевой, за четыре года эксперимента в Дагестане виноделы таким образом вложили в отрасль пять миллиардов рублей. В нынешнем году принято решение продлить эксперимент еще на три года. Поддержкой могут воспользоваться предприятия, которые производят спиртные напитки по технологии полного цикла и имеющие лицензию на первое января 2021 года. Обязательным при этом является заключение инвестсоглашения с минэкономразвития РФ.

Первоначально компенсационный механизм вводился для производителей коньячной продукции полного цикла. В итоге было решено, что получателями налогового вычета станут и компании, выпускающие винную продукцию, рассказали в комитете по виноградарству и алкогольному регулированию РД.

Ранее на совещании, на котором обсуждалось развитие отрасли, министр экономики и территориального развития РФ Максим Решетников отметил, что эксперимент в республике оказался успешным. По его словам, производители коньячной продукции направили средства на расширение площадей виноградников, приобретение оборудования для переработки. Это позволило выйти на рекорд по сбору винограда.

Одним из участников эксперимента стал коньячный завод в Кизляре. В 2023 году там закупили и переработали рекордное количество винограда - 56 тысяч тонн. На переоснащение, модернизацию, а также на работы в виноградниках было потрачено более 663 миллионов рублей. Лозой на предприятии занято 340 гектаров.

- Выполнение подписанного между руководством завода и минэкономразвития России инвестиционного соглашения позволит нам существенно модернизировать и переоснастить материально-техническую базу. Это даст возможность не только увеличить переработку российского винограда и усилить позиции государственного предприятия на рынке коньяка и бренди в условиях жесткой конкуренции, но и сохранить высочайший уровень производства отечественного коньяка по традиционным технологиям, используемым с 1885 года, - заявил генеральный директор завода Евгений Дружинин.

Подмосковные инспекторы ГИБДД стали выдавать водителям алкотестеры

Владимир Баршев

В Подмосковье проходит новая акция: сотрудники ГИБДД раздают на дорогах алкотестеры. Таким образом они пытаются предотвратить выезд не совсем оправившихся после застолья в выходные водителей.

Как стал известно "РГ", в эти выходные по всем дорогам Московской области проводится мероприятие "Трезвый водитель". Организовываются сплошные проверки, то есть тормозят буквально каждый автомобиль. И при наличии подозрений на нетрезвость водителя отправляют на проверку. Такими историями никого не удивишь. Но сейчас в рамках этой кампании трезвым водителям вручают еще и буклет. Причем с сюрпризом внутри. А именно, в буклете находится алкотестер.

Конечно, летом многие выезжают за город. Не только поливать огород, ловить рыбу, собирать грибы, но и на шашлычок с принятием некоторого количества алкоголя на грудь. Так вот, чтобы водители были уверенны в том, что им можно на следующий день садиться за руль, сотрудники ГИБДД позаботились о них, выдавая прямо на дороге алкотестеры.

Эти тестеры не покажут содержание алкоголя в крови или выдохе. Это, по сути, всем известная трубка Шинкаренко-Мохова. Она определяет только наличие в выдохе алкоголя или его отсутствие. Зато таких трубочек в буклете - три штуки. Так что любой водитель перед тем как сесть за руль может провериться: а не попадет ли он в неприятную историю на дороге? Причем провериться он сможет не один раз.

На данный момент таких буклетов с трубочками выпущено около тысячи штук. Уже роздано водителям более трехсот.

Стоит учитывать, что этот тестер довольно примитивен. Он тут же позеленеет (раньше краснел), если водитель выпил квас или ополаскивал рот спиртовым раствором. Все такие вещи выветриваются довольно быстро, если накануне человек не употреблял спиртное литрами. Но осторожность на дороге превыше всего.

Распространение такой практики было бы довольно полезно. Вопрос только в том, кто ее проспонсирует, поскольку такие тесты тоже стоят денег.

Напомним также, что согласно действующим правилам, в выдохе водителя, чтобы его признали трезвым, должно быть менее 0,16 мг алкоголя на литр воздуха. Трубка Шинкаренко-Мохова улавливает и более слабое содержание спирта в выдохе. Но рисковать не стоит.

Напомним и о правилах освидетельствования. Если у инспектора есть подозрения в том, что водитель нетрезв, то сначала требуется отстранить его от управления, о чем составляется протокол. В протоколе указываются признаки опьянения. Это запах алкоголя изо рта, неустойчивость позы, выраженное дрожание пальцев рук, нарушение речи, резкое изменение окраски кожных покровов лица, поведение, не соответствующее обстановке.

Далее проводится освидетельствование на алкогольное опьянение. Делается оно либо под видеозапись, либо в присутствии двух понятых.

Водитель может отказаться от проверки на дороге и потребовать медосвидетельствования. От медицинской проверки он отказаться не может.

Создан гель, который избавляет от похмелья

Аркадий Симонов

Швейцарские ученые разработали гель, который нейтрализует алкоголь, ослабляя опьянение и последующее похмелье. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Nanotechnology.

Авторы утверждают, что препарат расщепляет алкоголь в желудочно-кишечном тракте до того, как он попадет в кровь, образуя в организме токсины, вызывая похмелье и вредя печени. Созданный учеными гель превращает в желудке спирт в безвредную уксусную кислоту, но только если его применить до или во время возлияния. Он изготавливается из сывороточных белков, побочного продукта сыроделия, которые варят в течение нескольких часов, чтобы они образовали длинные тонкие волокна. Затем исследователи добавляли соль и воду в качестве растворителя, и полученные волокна образовали гель, в который еще добавили железо, глюкозу и золото.

Этот "борец" с зеленым змием уже успешно протестирован на мышах и ждет проверки на добровольцах.

Ученые надеются, что в будущем их разработка может использоваться людьми для предотвращения сильного опьянения и последующего похмелья. Для усовершенствования геля и более точной оценки его эффективности необходимо провести дополнительные исследования.

Что дальше? Выстроится за ним очередь? Может, его будут продавать в нагрузку к алкоголю? Кто-то скажет, а зачем тогда вообще пить? Тратить свои кровные на уксус? Но эти вопросы уже не к ученым.

Отелей мало, но вы держитесь! Проблемы и перспективы винного туризма

Индустрия туризма завершает восстановление после ковида, и в 2024 году рынок должен вырасти на 2% по сравнению с 2019-м. Всего в прошлом году было около 1,3 млрд туристических поездок, 40% из которых — культурный туризм. В 2023 году заметно вырос турпоток и в нетуристические регионы страны, в первую очередь, за счет развития событийного и гастротуризма. Как отметила на последнем ПМЭФ исполнительный директор Ассоциации туроператоров (АТОР) Майя Ломидзе, несмотря на малую долю доходов от гастротуризма, значение его велико, поскольку он выступает драйвером не только туристической отрасли, но и таких сегментов, как фермерское сельское хозяйство, общественное питание и в том числе строительство.

Радужные перспективы

Существенной частью гастротуризма в южных регионах является винный туризм — турпродукт, интересный для туристов из разных мест. Как отмечает руководитель аналитического отдела CM International Антон Айсин, вино остается сравнительно нишевым продуктом — в 2024 году было произведено 24,4 млрд литров вина и 191 млрд литров пива. Но для молодежи (поколения Z) становятся важнее эмоции и впечатления, а не товары и услуги — и в этом плане гастрономический туризм, частью которого является винный, обладает значительным потенциалом.

Например, во Франции, продолжает Антон Айсин, производится 4,5 млрд бутылок вина в год и насчитывается 7 млн винных туристов. Это один турист на 640 бутылок. Если брать такой показатель как целевой, то в России с 627 млн произведенных бутылок вина можно ориентироваться на 975 тыс. винных туристов в год.

Винное гостеприимство

Винодельни вполне могут стать частью культурного кода юга России. «В России есть мощные геобренды — деревенский Русский Север, горнозаводской Урал, шаманский Байкал. Среди них Юг России ассоциативно невыразителен и обладает слабым образным рядом. Также пустует и ниша бренда отечественных вин, — говорит Антон Айсин. — В последние годы в Краснодарском крае успешно экспериментируют с особым сортом винограда — красностопом золотовским. Изначально это технический сорт, у которого обнаружили большой потенциал, — из него пробуют сделать первые в России великие вина. (Великие вина создаются из винограда, выращенного на удачно расположенных виноградниках с микроклиматом, который наиболее благоприятен для конкретных сортов выращиваемого винограда, — ред.). Поэтому у него есть все шансы стать национальным винным брендом России — подобно санджовезе в Италии или зинфанделю в США. Под такой бренд может развиваться и виноделие, и винный туризм, и вообще пищевая промышленность и индустрия туризма в регионе».

Однако винный туризм, несмотря на радужные перспективы, пока сталкивается со значительными проблемами — неразвитыми туристическими маршрутами и отсутствием средств размещения в большинстве виноделен.

По данным NF Group, по состоянию на май 2024 года в России насчитывается около 140 виноделен, расположенных в Республике Крым, Краснодарском крае, Ростовской области, Республике Дагестан и т. д. При этом почти 90% виноделен приходится на два региона: Республика Крым и Краснодарский край.

Партнер, региональный директор департамента консалтинга и аналитики NF Group Ольга Широкова добавляет, что доля отелей в составе виноделен в России составляет всего 9%, что существенно меньше зарубежных показателей и говорит о значительном потенциале для роста. Так, продолжает эксперт, в Италии 20% виноделен предлагают услуги отелей, 23% — во Франции, в Австрии 34% виноделен имеют собственные отели (по данным Sustainable Wine Tourism Survey, 2022 г.). В России же на сегодняшний день представлено 13 отелей при винодельнях средним размером номерного фонда 10-30 номеров.

Предложение отелей на зарубежных рынках винного туризма, продолжает Ольга Широкова, представлено преимущественно в формате бутик-отеля — небольшой усадьбы на 7-10 комнат. Предложение по проживанию разнообразно и включает также инфраструктуру, например, СПА, бассейн, рестораны, экскурсии, дегустации, проведение мероприятий, виртуальные туры.

По мнению заместителя директора подразделения индустрии гостеприимства CORE.XP Дмитрия Париноса, наличие гостиницы позволяет привлечь гостей на винодельню на более длительный срок, а также организовать туристический продукт, который не ограничивается только проживанием и дегустацией вина, но и создает дополнительный образовательный и экскурсионный продукт. «К объекту размещения при винодельнях особенных требований можно не предъявлять, напротив, инфраструктура таких объектов зачастую не обязательно должна быть разнообразной и может не включать в свой состав услуги СПА», — говорит эксперт.

Не отелем единым

Архитекторы тоже отмечают существенный рост заказов на проектирование виноделен и дегустационных залов.

«Однако формат винодельни с отелем — скорее исключение, потому что это два абсолютно разных, скорее сепаратных, сегмента бизнеса, — считает руководитель и партнер UNK interiors Юлия Тряскина. — Люди во время отдыха с удовольствием посещают музеи, художественные салоны, но это не значит, что каждая галерея должна построить рядом отель. Все это значительные затраты, а еще и с учетом того, что отель в среднем окупается в течение 15-20 лет».

Перспективными архитектор считает дегустационные залы при отелях в районах, примыкающих к южным регионам. «Здесь виноделы активно сотрудничают с отельерами, — считает Юлия Тряскина. — В этом случае хорошо работает коллаборация с брендовыми отелями».

В качестве составляющей культурной программы гости отелей могут посещать дегустации, которые проводят разные винодельни. Это могут быть как шефские ужины, так и дегустационные презентации.

Архитектор считает, что дегустационные пространства, как туристические, так и профессиональные, важно планировать при проектировании отелей и реновации территорий, особенно в районах, прилегающих к южным регионам. «Лучше инвестировать в классную дегустационную комнату, делать коллаборации с отельными брендами или возвести гостевой дом как дополнительную функцию, чем винодельню с полноценным отелем», — считает Юлия Тряскина.

Конечно, без отелей винодельни тоже являются объектами туристического интереса, но и тут не без проблем. «Производители с большим объемом выпуска уже успели создать качественную инфраструктуру. Хромает сервис, культура гостеприимства. Второе важное отличие от передового опыта Европы — нет маршрутов. Каждая винодельня живет сама по себе, нет объединяющего сторителлинга про терруары, апелласьоны (зоны выращивания сортов винограда)», — говорит Антон Айсин.

А вот помощи от государства при строительстве отелей при винодельнях ждать не стоит, считают эксперты. «Задача государства в этой области состоит как раз в защите виноградников и сельхозугодий. Должна соблюдаться пропорция 70% на 30%. То есть виноделам разрешат строить отели на виноградниках, однако гостиничные услуги смогут оказывать только те из них, кому большую часть дохода дает сельское хозяйство. Строящиеся вблизи виноградников гостиницы должны быть не выше двух этажей, а общая площадь застройки не превышать 1,5 га. Плюс регионы смогут сами устанавливать перечень участков, где строительство и эксплуатация объектов винного туризма не допускается», — говорит Дмитрий Паринос.

Руководитель интерьерного отдела бюро T+T Architects Анастасия Абашева:

«В Краснодарском крае есть несколько примечательных проектов, которые заслуживаются внимание. Среди — «Вилла Аристов» и «Голубицкое». Данные комплексы предлагают не только винодельческую продукцию, но и специальные программы отдыха, а также необходимую сопутствующую инфраструктуру.

Если говорить о местах для размещения, то все зависит от размера, позиционирования и локации проекта. Маленькая винодельня относительно недалеко от крупных населенных пунктов не нуждается в отдельных больших гостиницах, которые нужно содержать, обслуживать и встраивать в экономику проекта. Достаточно ограничиться организацией трансфера либо строительством небольшого гостевого дома. Он может быть максимально лаконичным, предназначенным для того, чтобы переночевать, а главное – качество исполнения и приятная эстетика в духе места. Другой путь – создание компактного, но эксклюзивного бутик-отеля на несколько персон. Он может стать местом для уникального туристического опыта, обладать авторским дизайном, эксклюзивными сервисами и возможностями для досуга.

Еще один сценарий - встраивание в полноценный крупный гостинично-рекреационный кластер в качестве ключевой компоненты. Один из крупнейших, и пожалуй, самый многопрофильный проект в данной сфере - центр винного туризма Winepark в Крыму. На его примере можно отлично проследить как можно органично встроить подобную типологию в ландшафт, туристический и коммерческий контекст. Кластер функционирует рядом с гостиничным комплексом Mriya Resort & SPA, является дополнительным фактором привлечения гостей, повышения лояльности, обладает самобытной архитектурой, но одновременно с этим перекликается с природным окружением, концепцией отеля. Он может предложить как самостоятельные программы для развлечений и проведения досуга, так и быть частью маршрута выходного дня, общей программы. Здесь предусмотрены интересные занятия для взрослых и нескучные ивенты для детей. К тому же рядом функционирует парк развлечений «Дримвуд», предназначенный для маленьких путешественников. Все вместе – это формирует тот самый эффект синергии и вовлеченности 24 на 7».

Авторы: Оксана САМБОРСКАЯ

Номер публикации: №26 12.07.2024

С чем связано падение производства алкоголя в России

Темпы роста производства спиртного в России замедлились

Татьяна Карабут

В первом полугодии 2024 года производство алкоголя выросло на 9,2% (без напитков брожения), следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Но уже с мая из-за повышения акцизов на многие напитки темп роста замедлился. А в слабоалкогольных напитках эксперты прогнозируют падение выпуска как минимум вдвое.

Так, производство крепкого алкоголя прибавило 10,5%. Но если водки было выпущено на 5,9% больше, то производство ликеро-водочных изделий выросло на 30,1%, коньяка - на 13,3%, других спиртных напитков - на 16,8%. Производство игристых вин подскочило на 28,9%, тихих вин - на 12,6%. А вот выпуск слабоалкогольных напитков впервые за долгий период просел на 7,7%.

Всегда перед повышением ставки акциза создавались приличные запасы. Но обычно ставки повышались с начала года. А теперь основное повышение акцизов произошло с мая, и производители постарались "налопатить" больше продукции до этой даты, поясняет директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. Уже с мая началось снижение темпов роста производства.

Он отмечает, что, несмотря на внушительный рост производства игристых вин, сейчас мы выпускаем их меньше, чем в 2010 году. В этом году мы произведем максимум 160 млн литров против около 220 млн литров в 2010 году. Дело в том, что в 2012-2013 годах рынок игристых вин распался на две части: на игристые вина и газированные винные напитки. И производство игристых упало до 120-130 млн литров. Но появился и рынок газированных винных напитков с объемом 80 млн литров в год. В 2020 году рынок газированных винных напитков "отменили" - резко сократился объем производства, а какое осталось, перешло в категорию плодовой продукции. Сейчас игристые вина пытаются занять этот сегмент, говорит Дробиз.

Кроме того, сейчас средний класс путешествует в основном по России, и тот объем алкоголя, который выпивался раньше за границей, теперь пьют здесь.

Также в 2022-2023 годах за счет мощного рывка нашего ВПК часть малообеспеченного населения стала зарабатывать значительно больше, что и обеспечивает рост производства и продаж российских виски, коньяка и других крепких напитков, в меньшей степени игристого и тихого вина.

По мнению Дробиза, из-за утроения ставки акциза на слабоалкогольную продукцию ее производство практически остановилось. "Есть определенные запасы продукции. Когда они закончатся, производство упадет раза в 2-2,5. Тем не менее эти напитки останутся на рынке. Можно, конечно, самим мешать коктейли - получится в 1,5-2 раза дешевле, чем покупать по новой цене готовый джин-тоник в банке. Но это неудобно. А за удобство придется платить. И многие готовы будут это делать, несмотря на возросшую стоимость", - говорит Дробиз.

С вокзала Севастополя отправился первый винный поезд

Юлия Крымова (Севастополь)

С железнодорожного вокзала Севастополя в первый рейс отправился "Виноградный экспресс". Это единственный в стране тур по российским винодельням на поезде. Во время однодневного путешествия пассажирам показывают, где и как производится местное вино, а виноделы временно становятся экскурсоводами.

Маршрут проходит по живописным окрестностям Севастополя. Из окна видны бухты и овраги, древний пещерный монастырь и средневековая башня, долины и склоны гор, сплошь засаженные виноградниками. Это изюминка путешествия. В пути участникам тура рассказывают об истории севастопольского виноделия, которая уходит корнями во времена древнего Херсонеса.

Как говорят местные виноделы, почвы близ Севастополя идеально подходят для выращивания винных сортов винограда. Первые винодельни российской знати и предпринимателей появились здесь еще в середине XIX века. Лев Голицын для своего завода шампанских вин в Новом свете выращивал виноград в долинах рек под Севастополем.

Сейчас история повторяется. За последние 10 лет в окрестностях Севастополя открылись более 30 новых виноделен, от крупных до совсем небольших, с полным циклом производства вина от высадки лозы до розлива в бутылки. В регионе создан приоритетный проект "Терруар Севастополь", объединивший людей, которые всей душой любят свое дело.

- Мы обратились в правительство Севастополя и к руководству Крымской железной дороги с предложением сделать виноградный туристический поезд, который бы рассказал гостям со всей страны об уникальном севастопольском винодельческом терруаре, - рассказал "РГ" первый заместитель генерального директора компании "Гранд Сервис Экспресс" Павел Хильченко.

Снаружи поезд выкрашен в бордовый, "винный" цвет. В составе три вагона-ресторана с внутренней отделкой в стиле ретро. Поскольку маршрут рассчитан на один день, то от вагонов со спальными местами решили отказаться.

- У каждого вагона свой оригинальный дизайн. Мы назвали их солнечный, лавандовый и тисовый, - говорит Хильченко. - Таких вагонов-ресторанов с индивидуальным дизайном в России было выпущено около 10 штук. Раньше именно эти вагоны курсировали в поезде "Транссибирский экспресс" и предназначались для иностранных делегаций и вип-гостей. А сейчас будут ходить в Крыму.

Кроме этого, в поезде есть служебный вагон для проезда персонала, экскурсоводов и сопровождающих. А также вагон-дизель - большая дизель-генераторная установка, которая обеспечивает весь состав электричеством, в том числе систему кондиционирования и работу кухни.

В пути пассажиров поезда сопровождают сотрудники севастопольского туристско-информационного центра, а также виноделы. На авторских экскурсиях они рассказывают о вине собственного производства и проводят дегустации.

Винный поезд отправляется в 12:35 и возвращается на вокзал Севастополя в 21:35. В пути делает две остановки - Золотая балка и Инкерман. На первой пассажирам предстоит прогуляться через виноградники к винодельне с передовым оборудованием, узнать секреты выращивания винограда и производства вина. В конце лета можно даже застать сбор ягод и переработку. На второй их ждет поездка на завод марочных вин и посещение винных подвалов, где происходит выдержка продукции. Также в поезде подадут обед из местных фермерских продуктов, в том числе сыра, устриц и мидий.

Билет на винный поезд стоит 15 тысяч рублей. Удовольствие недешевое, но того стоит, считают пассажиры первого поезда. Хороший способ, например, отметить памятную дату для влюбленной пары. Есть и отдельная программа-премиум, которая обойдется в 55 тысяч рублей. Ее участники едут в вагоне-баре с меньшим числом пассажиров, для них проводят экскурсии на авторские винодельни и дегустации в форме винного казино.

Россия. ЮФО > Транспорт. Миграция, виза, туризм. Алкоголь > rg.ru, 9 июля 2024 > № 4672431

С 1 июля изменятся минимальные розничные цены на водку и другой крепкий алкоголь

Татьяна Карабут

С 1 июля изменятся минимальные розничные цены на водку, коньяк, бренди и ликеро-водочные изделия. Средние розничные цены на крепкий алкоголь от этого вряд ли вырастут, считают эксперты.

Так, минимальная розничная цена на водку вырастет с 281 до 299 руб. за 0,5 литра, на коньяк - с 517 до 556 руб., на бренди - с 375 до 403 руб.

Индексация минимальных цен на крепкий алкоголь связана с уровнем инфляции, повышением ставок акциза на алкоголь с содержанием спирта свыше 9% (с 613 до 643 руб. за литр безводного этилового спирта), а также с ростом затрат на производство алкогольной продукции, поясняли в минфине.

Ведомство также учитывало рост курса доллара, что повлияло на себестоимость продукции, а также рост стоимости логистических услуг по сравнению с 2022 годом на 15%.

Минимальные цены на алкоголь Минфин устанавливает регулярно с 2009 года. Таким образом ведомство борется с контрафактом на рынке. Все, что продается дешевле минимальной цены, автоматом можно считать нелегальной продукцией.

По минимальным ценам продавать водку могут только вертикально интегрированные холдинги, которые производят ее, начиная от пшеницы. А таких немного, говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. По его мнению, изменение минимальных цен на водку мало повлияет на рынок - цены уже выросли с 1 января из-за акцизов. Но в категории бренди и коньяка это значимое событие. Коньяк и бренди - более сложные продукты, и при одинаковом акцизе минимальная цена для них выше, чем для водки. В недорогих коньяке и бренди конкуренция жесткая. При этом качественный продукт найти проблематично.

В ЮФО усилили борьбу с пивными наливайками в многоэтажных домах

Евгений Ракуль,Георгий Степнов

В России активизировалась борьба с нелегальным оборотом пива, который, по оценке НИУ ВШЭ, достигает 18 процентов. Это приводит к потерям бюджета до 30 миллиардов рублей ежегодно, рассказал Александр Шаповалов, управляющий по работе с органами госвласти и корпоративным отношениям в регионе "Юг" пивоваренной компании, в ходе онлайн-марафона "Потенциал регионов в противодействии незаконной торговле подакцизной продукцией".

С 1 сентября 2023 года изготовлять пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху вправе только организации, включенные в Реестр производителей пива и пивных напитков. Поэтапно введена цифровая маркировка пивоваренной продукции. Маркировка позволяет отследить весь путь товара, от завода до потребителя, дает возможность идентифицировать производителя и проверить легальность продукции, рассказал директор Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Максим Курганский.

По данным ЦРПТ, Краснодарский край является лидером как по производству пива, так и по количеству точек его продажи. На Кубани 147 производителей, на Дону - 57, в Волгоградской области - 29. При этом 17 тысяч розничных точек реализуют пиво в Краснодарском крае.

Минпромторг РФ предлагает предоставить органам власти субъектов РФ доступ к системе маркировки для контроля продажи пивоваренной продукции. В случае поддержки правительством РФ они смогут навести порядок с оборотом неучтенного пива и повысить налоговые поступления. Также в феврале Госдума РФ приняла закон, разрешающий региональным властям самим устанавливать требования о продаже пива в ресторанах, барах, кафе, буфетах, а также ограничивать время продажи алкогольной продукции в точках общепита, расположенных в многоквартирных домах и рядом с ними. Не все регионы в России откликнулись, но на юге правом вводить дополнительные ограничения воспользовались Ростовская область, Краснодарский край, Калмыкия и Крым. Многие магазины разливного пива, позиционируя себя как предприятия общепита, обходили региональные ограничения по времени продажи алкоголя, работая после 23:00. Это вызывало жалобы местных жителей.

На Дону ограничивающий наливайки закон будет вынесен на обсуждение депутатов Законодательного собрания в июле, рассказал директор департамента потребрынка Ростовской области Алексей Панкратов.

- Предлагается разрешить продажу алкоголя в заведениях общепита, имеющих лицензию, после 23:00, - отметил Панкратов. - Для заведений общепита без лицензии продажа будет запрещена. На Кубани закон, ограничивающий работу наливаек, приняли на прошлой неделе.

- В РФ насчитывается более 41 тысячи точек реализации пива на розлив. Из них четыре тысячи приходилось на "псевдообщепит", где, как правило, пивом торгуют с различными нарушениями, процветает теневой оборот, - говорит руководитель аналитического направления в Центре развития потребительского рынка экономического факультета МГУ Станислав Спектор.

В Ростовской области около 900 точек продажи разливного пива, на Кубани их 1,1 тысячи, в целом в ЮФО - 2,8 тысячи. При этом в округе более 500 точек "псевдообщепита".

Ораз Дурдыев: пиво не подделывают

Дискуссия о возвращении пива на стадионы не утихает в России последние несколько лет. Что этому мешает, каков объем нелегального рынка пива и помогает ли его сокращению маркировка, какое пиво самое популярное в мире и в России, как за границей относятся к российскому и готовы ли соотечественники ради него отказаться от водки, в интервью РИА Новости рассказал президент компании "Объединенные пивоварни" (экс-Heineken) Ораз Дурдыев. Беседовали Анна Шавырина и Эльвира Муравицкая.

— Как вы сейчас оцениваете пивную отрасль в России? Какую долю вы занимаете на рынке, и к какой стремитесь в ближайшей перспективе года, трех, пяти?

— Мы видим определенные позитивные тренды на пивоваренном рынке. Сектор товаров повседневного спроса в целом начинает себя чувствовать лучше — растет индекс покупательской уверенности, доверие к российским производителям. Это в том числе отражается на пивоваренном рынке, на котором происходит замещение ушедших международных брендов отечественными.

В пивоваренной отрасли прошлый год показал рост производства на 3%. Первый квартал 2024-го индустрия завершила с показателем в плюс 10%. То есть наблюдается тенденция к стабилизации и росту. Если не случится чего-то сверхъестественного, например, экстремального повышения акцизов, то ожидаем, что отрасль неплохо пройдет этот год.

— Неплохо — это сколько?

— Программа минимум — повторить результаты прошлого года, поскольку он был успешным. Но если получится нарастить показатели, то будет еще лучше.

— Это про индустрию в целом, а про вашу компанию?

— Прошлый год мы закончили с долей на рынке около 11,5%. В этом году так же, как и в индустрии в целом, хотим не только повторить результаты, но и по возможности улучшить. Поэтому планы у нас очень амбициозные: сейчас мы активно работаем над развитием бизнес-стратегии, обновлением бренд-портфеля, причем какие-то позиции запустим уже в этом году, какие-то появятся в начале следующего года. У нас сейчас большие планы по развитию категории сидров. Кроме того, мы сосредоточены на расширении экспорта нашей продукции.

— Налоговые поправки, предложенные Минфином, как скажутся на вас, изучали уже этот вопрос?

— Мы сейчас изучаем все эти изменения, но влияние, безусловно, будет, потому что есть накопленный убыток, есть планы по росту.

Что касается НДФЛ, то наша компания с точки зрения индексации зарплат продолжает двигаться по намеченному пути, и в этом году она так же запланирована.

— Когда планируете выйти на точку безубыточности?

— Период последних пары лет был непростым, поскольку активно вкладывались деньги для сохранения доли на рынке. Безусловно, это сказалось на маржинальности. Для нас сейчас важно выправить ситуацию, поймать правильный баланс между объемом и прибыльностью бизнеса, что потребует времени.

Однако мы видим, что те вещи, которые удалось сделать за прошедшие 2,5 месяца, дают свои плоды. Поэтому у нас есть уверенность, что все сложится.

— Правильно ли я понимаю, что если вы наращиваете производство сидра, то и потребление его, соответственно, растет, то есть это реагирование на спрос?

— Безусловно, бизнес всегда ориентируется на спрос. Причем речь идет не только о конкуренции внутри пивоваренной индустрии, но и о перераспределении спроса внутри алкогольной отрасли в целом — от более крепких к менее крепким. Мы видим, что многие категории уже заходят на территорию друг друга, и границы между ними начинают стираться. Тот же сидр, например, для кого-то из потребителей ассоциируется со вкусом сладкой газировки с легким присутствием алкоголя, а для кого-то — это напиток, приближенный к пиву.

— А возвращение Heineken вы не закладываете в стратегию? Есть ли у них право обратного выкупа? Какие условия сделки?

— Сделка произошла еще до прихода текущего топ-менеджмента в "Объединенные пивоварни", поэтому было бы неправильно ее комментировать. Сейчас мы с командой закладываем тот фундамент, опираясь на который будем уверенно развиваться. Мы планируем расширять бренд-портфель, включая новые категории, поскольку хотим стать больше, чем просто про пиво. Также видим большой потенциал в экспорте, так что намерены его активно развивать.

— Из вашего опыта работы в пивоваренной отрасли, какое пиво больше всего любят россияне?

— Самое популярное пиво в мире — это классический светлый лагер, и россияне здесь не исключение. Если углубляться во вкусовые предпочтения, то в нашей стране популярны разнообразные сорта, но больше всего – немецкий лагер. За ним идет чешский и потом уже бельгийские, американские сорта. Также все более востребованным в России становится мексиканское пиво.

— Вернусь к тому, что вы говорили про новые категории и новый портфель. В пивоваренной отрасли, как и во многих других, сейчас появляются абсолютно новые игроки, в том числе "Абрау-Дюрсо" запустила свой сидр и даже косметическая компания Levrana. Видите ли вы в таких игроках конкуренцию?

— Появление новых брендов и игроков говорит о том, что рынок восстанавливается и развивается здоровая конкуренция — это очень позитивный сигнал. Кроме того, вывод новых марок, тех же сидров, популяризирует категорию, расширяя спрос на нее и предоставляя потребителю больший выбор.

— Кстати, про конкуренцию. С 1 мая у нас довольно серьезно повысили акцизы на алкогольные напитки, пива и пивных напитков это не коснулось, но при этом производители алкогольных коктейлей тут же начали перерегистрировать себя в Роспатенте как пивные напитки. Видите ли вы в этом риск для отрасли?

— Игроки пивоваренного рынка всегда находились и находятся в диалоге с государством. Одной из тем обсуждения является пограничная категория пивных напитков, которая была искусственно создана в 2012 году. Уже тогда мы активно выступали против ее появления и продолжаем настаивать на ее ненужности.

Пиво всегда остается пивом, будь оно темным или белым, банановым или шоколадным, на пшенице или кукурузе. Можно, допустим, обозначать его как "специальное", если в процессе производства используются какие-то дополнительные ингредиенты и вкусовые добавки. Но очень странно называть это пивным напитком.

В России пивом считается только продукт, состоящий из классических ингредиентов — ячменного солода, воды, хмеля и пивных дрожжей. Любые вкусовые добавки сразу выводят продукт из категории пива. Хороший пример — бельгийское пшеничное или мексиканское, которое варится на кукурузе, но у нас пивом не считается.

В итоге существование этой категории привело к тому, что производители алкогольных коктейлей пытаются уходить сейчас в пивные напитки. Причем среди них есть добросовестные игроки, которые хотя бы пытаются использовать для этого пивную базу, чтобы иметь юридические основания себя таковыми называть. Но есть и недобросовестные, которые просто добавляют название категории на этикетку, не меняя состав продукта. Поэтому лучше не допускать существование категорий, потенциально создающих серую зону.

— Повышение акцизов на пиво сейчас не обсуждается?

— В России ставки акцизов на пиво утверждаются на три года вперед и пересматриваются каждый год. Но сейчас увеличивать их, как мне кажется, нельзя, поскольку одновременно с ростом акцизов на пиво в России растет и черный рынок. Для сравнения: в конце 2000-х его практически не существовало. Ставка была такая, что можно было спокойно делать свой продукт легально и продавать его. Но когда акцизы повысили в три раза, плюс каждый год начали еще и индексировать, доля нелегальных игроков стала неизбежно расти.

Сегодня для борьбы с недобросовестными производителями применяются все возможные меры — и ЕГАИС, и маркировка. Но черный рынок все равно существует. И если ставка будет продолжать повышаться, доля легального сегмента будет сокращаться, а нелегальные выиграют от этого еще больше.

— Во сколько вы оцениваете процент контрафакта на рынке?

— Не контрафакта, а нелегального рынка — пиво не подделывают. Она колеблется в районе 10-15%.

— Маркировка помогает его снижать?

— Она, действительно, начала помогать. Люди поняли, что маркировка — это серьезное решение, отслеживаемое на государственном уровне. В связи с этим часть бизнеса начала обеляться. Но полноценно маркировка пока еще не вступила в силу с точки зрения выбытия на кассе и поштучной прослеживаемости, поэтому говорить о каких-то конкретных результатах рано.

— Не так давно поднималась опять тема продажи пива на стадионах. Как думаете, есть шанс, что его все же вернут?

— Этот вопрос обсуждается уже давно. Более того, во время чемпионата мира по футболу в России ограничения на время снимались. Главной задачей этого эксперимента было оценить, насколько безопасен возврат к продаже пива на стадионах. В результате не было зафиксировано ни одного происшествия, связанного с алкогольным опьянением. Но несмотря на это, решение о возвращении пива на стадионы принято не было. Нам говорят: большинство болельщиков приезжали из других стран. Но кто сказал, что наши болельщики хуже?

Если смотреть на международный опыт, то в других странах любое спортивное событие — это, по сути, шоу, которое невозможно без спонсоров. И такой подход можно реплицировать на Россию. Просто нужно немного поверить в нашего болельщика, дать ему эту возможность и посмотреть. В конце концов, уже введен инструмент контроля в виде Fan ID. Поэтому любая стимулирующая мера, которая привлечет людей обратно на стадион, сейчас актуальна.

— А вы сами как оцениваете, возможно это?

— Я пока не вижу причин, почему это невозможно. Популяризация спорта происходит, в том числе, через его живой просмотр. Ни одна картинка на экране не передаст той атмосферы, которая царит на стадионе. Но сегодня люди зачастую делают выбор в пользу трансляций в баре, где как раз продается пиво. Мы же хотим, чтобы люди начали активнее ходить на стадионы.

— У виноделов мы всегда спрашиваем сколько стоит бутылка качественного вина в России, у вас спросим — а пива?

— Не знаю, как на этот вопрос отвечают виноделы. Но со своей стороны могу сказать, что есть множество видов пива и у каждой категории есть свой потребитель.

— Хорошо, качественный лагер?

— Как правило, средняя цена на лагер варьируется от 50-60 рублей за пол-литра. Но нужно понимать, что средняя стоимость — не определяющий фактор качества продукта. Все пиво, независимо от цены, вкусное и качественное.

— Раз мы про цены, какой процент повышения цен закладываете для себя в этом году, будет ли он выше инфляции, и если да, то при каком условии?

— На сегодняшний день рост цен на пивоваренную продукцию ниже показателя инфляции: 5% против 7-8%. Эластичность спроса такова, что резкое повышение цены может привести к снижению объема. В связи с этим производители аккуратно подходят к данному вопросу и стараются управлять затратами так, чтобы потребитель этого практически не заметил.

— А солод у вас свой или завозной?

— Весь пивоваренный ячмень, который используется на нашем производстве, выращен в России. Более того, мы сами перерабатываем его в солод. Для этого у компании есть две солодовни.

— Майские заморозки на ячмене не сказались? Не чувствуете последствий?

— Сейчас для производства пива компания использует ячмень прошлого года. Что касается нового урожая, рисков для него мы не видим. По нашим прогнозам, его будет достаточно.

— А расходные материалы в целом у вас сейчас на сколько процентов импортные?

— Практически все сырье, которое используется компанией, локальное. Единственное, что импортируется — это хмель. Но сейчас все отечественные производители пива нацелены на то, чтобы в стране была запущена государственная программа по возрождению российского хмелеводства. Геополитическая ситуация такова, что это необходимо с точки зрения продовольственной безопасности.

— Откуда везете хмель?

— Мы закупаем хмель через партнеров, которые поставляют его из Америки и Европы. Выстраиваем цепочки поставок, исходя из логистических условий и особенностей транзакций.

— А цены выросли в итоге из-за такой сложной схемы и курса?

— При производстве пива требуется не так много хмеля, он не сильно драйвит конечную цену продукта. В себестоимости бутылки пива большую часть занимает все-таки упаковка, так что производители в большей степени зависят от нее.

— Видите ли вы для себя потенциал в M&A, рассматриваете ли приобретение каких-то активов, особенно в смежных областях?

— Компания пока находится в процессе трансформации, формировании нового портфеля, стратегии. На данном этапе главное — добиться устойчивости и роста. Мы не исключаем, что в перспективе, на определенном этапе зрелости, наш бизнес может потребовать слияний и поглощений или других инструментов для расширения. Но сейчас говорить об этом рано.

— Вы затронули планы по экспорту. Вы сейчас уже куда-то поставляете свою продукцию?

— У нашей компании ограничений по экспорту нет, поэтому мы рассматриваем абсолютно все направления. Cейчас изучаем преференции на экспортных рынках в ряде стран: какие типы упаковки там наиболее популярны, какие виды пива, энергетиков и софт-дринков востребованы и так далее. На данный моменты мы уже поставляем продукцию в Китай и рассматриваем для себя варианты сотрудничества с Африкой и Азией.

— А Латинская Америка?

— Если наш продукт будет там востребован, почему бы и нет? В России производится качественное пиво, которое уже пользуется достаточно большим спросом в других странах, например, в том же Китае. Жители КНР распробовали наш продукт – им нравится он и по вкусу, и по качеству.

— А если говорить про нас, то как вы считаете, мы все же страна пива или водки?

— Это очень хороший вопрос, и мы даже подробно изучали его в рамках исследования. На данный момент Россия относится больше к северному типу потребления, где смещен фокус на крепкий алкоголь. Между тем общемировая тенденция как раз демонстрирует смещение с крепкого алкоголя на более слабый — это отвечает цели по деалкоголизации населения и ЗОЖ-трендам.

Поэтому мы полагаем, что структура потребления в России так же будет двигаться в сторону вина и пива. Некоторые изменения наблюдаются уже сейчас, например, ежегодно растут продажи безалкогольного пива. Вокруг него формируется большое количество фанатов, в частности, растет запрос от спортсменов, в особенности бегунов, поскольку это известный изотоник. Да и в целом все больше россиян хотят потреблять привычный им продукт, но без алкоголя или же со сниженным содержанием алкоголя.

— А есть ли, на ваш взгляд, шансы, что пиво в России начнут продавать онлайн?

— Сложный вопрос. У законодателей существуют определенные опасения, так что они осторожно смотрят в эту сторону. Бизнесу придется проделать большую работу, чтобы окончательно убедить государство в целесообразности данного канала продаж. Причем задача больше стоит даже не перед производителями пива, а перед маркетплейсами, поскольку для них это интересная точка роста и развития. Пока же будем просто наблюдать, возможно, в какой-то момент накопится достаточно аргументов и решений, которые смогут изменить ситуацию.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 19 июня 2024 > № 4663387 Ораз Дурдыев

С июля в России вырастут минимальные цены на водку

Татьяна Карабут

С 1 июля изменятся минимальные цены на водку, коньяк, бренди и ликероводочные изделия. Соответствующий приказ минфина опубликован на официальном портале правовой информации. В магазинах средние цены на крепкое спиртное от этого не изменятся, считают эксперты.

В частности, минимальная розничная цена на водку вырастет с 281 до 299 руб. за бутылку 0,5 литра, на коньяк - с 517 до 556 руб., на бренди - с 375 до 403 руб.

Индексация минимальных цен на коньяк, бренди, водку и ликероводочные изделия связана с уровнем инфляции, повышением ставок акциза на алкоголь с содержанием спирта свыше 9% (с 613 до 643 руб. за литр безводного этилового спирта), а также ростом затрат на производство алкогольной продукции, поясняли в минфине. Ведомство также учитывало рост курса доллара, что повлияло на себестоимость продукции, а также рост стоимости логистических услуг по сравнению с 2022 годом на 15%.

Минимальные цены на алкоголь минфин устанавливает регулярно с 2009 года. Таким образом ведомство борется с контрафактом на рынке.

По минимальным ценам продавать водку могут только вертикально интегрированные холдинги, которые производят ее, начиная от пшеницы. А таких немного, говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

По его мнению, изменение минимальных цен на водку мало повлияет на рынок - цены уже выросли с 1 января из-за акцизов. Но в категории бренди и коньяка это значимое событие. Коньяк и бренди - более сложные продукты, и при одинаковом акцизе минимальная цена для них выше, чем для водки. В недорогих коньяке и бренди конкуренция жесткая. При этом качественный продукт найти проблематично.

Как в Якутске проходит Неделя отказа от алкоголя

Мария Сергеева (Якутия)

Всю рабочую неделю без перерыва на праздник в СМИ республики говорят о разрушительном воздействии алкоголя на здоровье человека. Медики проводят прямые эфиры на радио, телевидении и в социальных сетях с людьми, которые столкнулись с алкогольной зависимостью. Отвечают на их острые вопросы и подсказывают, с каких шагов начать реабилитацию пьющим людям.

Такая профилактика накануне Международных спортивных игр "Дети Азии" стала подготовкой к предстоящим жестким ограничениям. С 25 июня по 8 июля в Якутске полностью запретят розничную продажу алкоголя. Алкомаркеты закроются, а в магазинах перестанут работать отделы, торгующие горячительными напитками.

Такое распоряжение подписал мэр Якутска Евгений Григорьев. Запрет введут на территории всего городского округа. Контролировать, как исполняют временный сухой закон, будет полиция. Правда, это ограничение не распространяется на кафе, рестораны и бары. Так что сухой закон будет все-таки не полным. Но навынос продавать запрещено.

Жители Якутии восприняли новость неоднозначно: кто-то искренне рад, другие считают, что меры не будут соблюдаться, а кто-то и вовсе считает, что подобная новость в СМИ бросает тень на все население республики. "Пьют везде, а будут думать, что в Якутии живут одни алкоголики", - говорит жительница Якутска Марианна Кузьмина. Кстати, такие ограничения время от времени вводят и в других регионах.

Верховный суд разрешит не выплачивать страховку пьяным водителям

Владислав Куликов,Владимир Баршев

Пленум Верховного суда России рассмотрел проект постановления, детально разъясняющего правила добровольного страхования. Водителям стоит взять на заметку: пьянство за рулем может лишить права на страховку. Разбитую машину нетрезвому лихачу придется восстанавливать за свой счет.

Как пояснил судья Верховного суда Андрей Марьин, представлявший проект постановления, в сфере страхования многое изменилось: за последние десять лет было принято более 45 федеральных законов, обновивших соответствующую главу Гражданского кодекса и закон о страховании. Поэтому пришло время для больших разъяснений Верховного суда.

По словам председателя правления Ассоциации юристов России Владимира Груздева, подготовленный проект постановления пленума направлен на обеспечение правильного и единообразного разрешения судами споров о добровольном страховании имущества.

Между гражданами и страховщиками регулярно возникают горячие споры о том, кто, кому и сколько должен. Граждане жалуются, что страховщики платят мало либо вообще не платят. Страховщики, в свою очередь, считают, что люди хотят слишком много.

В подготовленном проекте разъясняется, когда страховщики и вправду ничего не должны выплачивать. Например, если водитель напился и разбил свою машину в аварии. Пусть у него в кармане полис каско, ремонтировать авто придется за свой счет. Скорее всего.

Как сказано в подготовленных разъяснениях, дорожно-транспортное происшествие в результате управления транспортным средством в состоянии опьянения является основанием для освобождения страховщика от исполнения своих обязательств по выплате страхового возмещения по риску "ущерб от ДТП".

Также проект постановления разъясняет, что утрата товарной стоимости относится к реальному ущербу. При этом указывается, что именно считать утратой товарной стоимости. Грубо говоря, если машина стала выглядеть хуже, но ездит, это типичная утрата товарной стоимости. Но договором добровольного страхования может быть предусмотрено, что утрата товарной стоимости не подлежит возмещению страховщиком. Так что надо внимательно читать условия.

"Важно отметить, что на отношения по добровольному страхованию имущества, возникающие между страховщиком и страхователем, являющимся физическим лицом, Закон о защите прав потребителей распространяется в случаях, когда страхование осуществляется для личных, семейных, домашних, бытовых и иных нужд, не связанных с предпринимательской и иной экономической деятельностью владельца. Закон о защите прав потребителей распространяется на отношения по добровольному страхованию имущества в части, не урегулированной специальными законами", - сказал председатель правления Ассоциации юристов России Владимир Груздев.

Но есть нюансы. Важно отметить, что в постановлении Пленума указывается, что в отказе от возмещения ущерба речь идет о совершении ДТП. Но не всегда нетрезвый водитель совершает ДТП. Простой пример: водитель нетрезв, но остановился на красный сигнал светофора. И тут в него влетел другой водитель. Очевидно, что в ДТП виноват именно другой водитель. Так почему нетрезвый водитель должен лишаться своего права на возмещение ущерба?

Напомним, что в ОСАГО действует другой принцип. Если нетрезвый водитель совершил ДТП, то пострадавший получит возмещение ущерба. Но виновник, который пьяным управлял машиной, потом получит иск от страховой компании в виде регресса.

А вот по каско есть тонкости. Все зависит от договора добровольного страхования. В частности, по словам юриста Льва Воропаева, у него был случай, когда пассажиру машины, который был застрахован по жизни и здоровью, отказали в выплате, поскольку он был в нетрезвом виде.

Как считает адвокат Сергей Радько, если авария произошла не по вине нетрезвого водителя, то отказывать в возмещении ущерба незаконно. Но надо изучать договор добровольного страхования. Вдруг такое условие там прописано.

В Госавтоинспекции считают, что не в каждой аварии виновен именно нетрезвый водитель. Ситуации могут быть разными. Нетрезвый водитель соблюдал правила, а тот, кто в него въехал, - нет. Но ни в одном из официальных документов нет термина "совершивший ДТП". Отсюда и все сложности.

Россия 24, «Вести». Импортные вина могут подорожать из-за увеличения пошлин на поставки из недружественных стран – комментарий начальника ГУФТДИТР ФТС России Максима Чморы

Импортные вина могут подорожать из-за увеличения пошлин на поставки из недружественных стран. При этом цены на отечественный продукт будут стараться сохранить. Об этом рассказали на конгрессе на Неделе российского ритейла. Производители вместе с продавцами и профильными ведомствами сейчас прорабатывают вопрос, как повысить привлекательность российских напитков. Что уже сделано в этом направлении, расскажет Юлия Макарова.

В России растёт импорт вина. Поставки из Грузии за первые четыре месяца увеличились почти в два раза, до 37 тысяч тонн. Это данные Национальной службы статистики Грузии. Евросоюз тоже нарастил объёмы до максимума с 2022 года.

Максим Чмора, начальник Главного управления федеральных таможенных доходов и тарифного регулирования ФТС России: Принятые меры таможенного-тарифного регулирования, а это именно повышенные ставки пошлин, они оказали влияние на итальянскую продукцию. Она снизилась. А французская и испанская почувствовала это влияние в меньшей степени. И мы отметили, что даже есть увеличение возраста соответствующей продукции. Причина, наверное, всё-таки востребованность. Это главный фактор, который я хотел бы отметить.

Особенно интересно это, учитывая, что Москва вводит протекционистские меры на рынки. Повышены акцизы на иностранное вино, обсуждают новые увеличения пошлин. За полтора года импорт подорожал в полтора-два раза. Сказалась и налоговая политика, и изменение курса валют, и усложнение логистики.<…>

Россия. Грузия. Евросоюз > Таможня. Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > customs.gov.ru, 29 мая 2024 > № 4663417 Максим Чмора

Хватает выдержки: производство виски в России с 2021 года выросло вдвое

Татьяна Карабут

Россия экстремально быстро замещает импортный виски. Как минимум, базовый виски мы научились делать достойный, говорят эксперты. А стоит такой вдвое дешевле импортных аналогов.

Производство виски в России за четыре года выросло вдвое: если в первом квартале 2021 года было выпущено 753,8 тыс. декалитров (дал), то в первом квартале 2024 года - уже более 1,5 млн дал, рассказали "РГ" в Росалкогольтабакконтроле. В целом за 2021 год было разлито 2,8 млн дал, а в 2023 году - 4,2 млн дал. Самый взрывной рост наблюдался в 2022 году - почти 1 млн дал.

Причины понятны - уход с российского рынка ряда иностранных игроков и логистические сложности. На этом фоне российские крупные ЛВЗ и импортеры стали закупать спирты, и здесь на местном рынке их купажировать и разливать.

"Уже смело можно сказать, что мы научились делать базовый виски - для употребления в коктейлях, на вечеринках, научились производить интересные вкусовые и ароматизированные версии на основе виски, ликеры и т.д., которые в слепых дегустациях не уступают импортным образцам, а зачастую и превосходят их", - говорит президент компании LADOGA Вениамин Грабар, уточняя, что у самой компании есть несколько поставщиков импортных шотландских и ирландских дистиллятов.

Но российские компании идут дальше - все больше компаний запускает винокурни полного цикла, начиная с производства дистиллятов. Например, такие планы есть у той же LADOGA. В феврале "Татспиртпром" запустил производство висковых дистиллятов на собственном заводе, обещая в этом году произвести розлив в текущие и новые бренды виски. Для выдержки висковых дистиллятов они используют как традиционную технологию выдержки в дубовых бочках, так и методики, которые были специально разработаны для компании ВНИИ пищевой биотехнологии. Бочки и дубовая щепа изготовлены из скального кавказского дуба, клепка из которого проходит естественную сушку в течение трех лет, что позволяет получать дистилляты без посторонней горечи и тонов сырого дуба, уверяют в компании. Есть и другие проекты.

А, например, винокурня "Кемля" при Саранском ЛВЗ производит виски полного цикла уже не первый год, стараясь делать односолодовый виски с необычными довыдержками. И его цена на полке немаленькая - порядка 15 тыс. руб. за бутылку. Но таких проектов пока мало. Качественные премиальные шотландские виски известных винокурен с большой выдержкой заменить пока нечем, признает руководитель направления крепкого алкоголя виноторговой компании Fort Руслан Брагин. Мало специалистов, которые умеют правильно делать перегонки в промышленных масштабах, не хватает бочек, и они сами по себе очень дорогие (до 1 тыс. евро за пустую бочку). Тем не менее, эксперт верит, что в России скоро появятся производители, которые будут делать достойные виски полного цикла, сопоставимые по качеству шотландским, ирландским и японским. Правда, на это уйдет 10-15 лет.

Перспективы у российского виски огромные, считают эксперты. Во-первых, спрос потребления в крепких напитках понемногу смещается от традиционной водки к альтернативным - джину, рому, виски. А во-вторых, в отечественной продукции подкупает цена: наш простенький виски стоит вдвое дешевле, чем импортный аналог, отмечает президент Ассоциации производителей "Русской водки" Владислав Спирин. В магазинах наш виски можно найти по 375 руб. за бутылку 0,5 л, а минимальная розничная цена на водку составляет 289 руб. за бутылку. Получается, доплатив всего немного, можно купить алкоголь уже другого класса, говорит эксперт. С одной стороны, российский виски пробуют те, кто предпочитал водку. А с другой - те, кто раньше покупал импортные аналоги, считает Спирин.

Рынок виски в РФ может вырасти в 10 раз за 20 лет, оценивает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. "В США виски по объемам продаж практически равны с водкой. У нас виски только входит в моду для большей части потребителей", - говорит он. Пока же в России водки производят во много раз больше: за три месяца 2023 года ее разлито 22,6 млн дал, приводит данные Спирин.

При этом после падения в 2022 году импорт виски в Россию восстановился - в том числе он поставляется через параллельный импорт. И с учетом возросшего внутреннего производства на российском рынке оказалось слишком много этого напитка, отмечает Спирин. Импортный виски российским производителям не мешает, а скорее даже наоборот - задает планку по качеству, к которой стремятся и российские винокурни, заверяет Грабар. Тем не менее, по его мнению, ввоз тех брендов виски, чьи компании-владельцы открыто заявили о прекращении бизнеса в России, стоит ограничить. "Сейчас их продукция поступает в страну, и по факту эти компании продолжают зарабатывать на нашем потребителе, которого они бросили. В то же время стоит поддержать тех зарубежных поставщиков, возможно, менее крупных, но которых немало, которые несмотря ни на что, продолжают по официальным каналам поставлять свою продукцию в нашу страну", - поясняет эксперт. Эту точку зрения разделяет и Спирин.

Интерфакс; Финмаркет; РБК-онлайн; Лента.ру. Повышение пошлин не повлияло на поставки в РФ вина из Франции и Испании – комментарий начальника ГУФТДИТР ФТС России Максима Чморы

Введение в прошлом году повышенных пошлин на импорт вина из недружественных стран не ограничило их ввоз из таких стран, как Франция и Испания, более того, поставки даже выросли, сообщил начальник ГУ федеральных таможенных доходов и тарифного регулирования ФТС России Максим Чмора в ходе «Недели российского ритейла 2024» в понедельник.

«В отношении итальянских вин эта мера сработала и стали ввозить меньше. Но вот испанские и французские поставщики спокойно отреагировали на это решение, оно на объем ввоза продукции не оказало, по сути, никакого (влияния - ИФ), они даже увеличили объемы ввозимой продукции», - сказал он.

Согласно презентации, лидерство в поставках из недружественных стран по-прежнему сохраняет Италия, но ее доля снижается, доля испанских вин и французских вин растет. В топ-5 поставщиков из этой категории стран также входят Португалия и Германия.

Всего же доля недружественных стран в импорте вин в РФ оценивается в 64%.

В результате повышения пошлин таможенные платежи в январе-мае этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросли в 4,2 раза, до 16,5 млрд рублей против 3,9 млрд рублей. Но поставки из этих стран снизились лишь на 17-18%.

В целом, по данным ФТС, география поставщиков импортных вин в РФ не меняется в течение последних лет, «несмотря на принимаемые решения», сообщил Чмора. С существенным отрывом идет Италия, далее - Грузия, Испания, Франция, Португалия, и все эти государства в текущем году сохраняют лидирующие позиции, отметил он.

РФ с августа 2023 года ввела повышенную пошлину на импорт вина из недружественных стран - в размере 20%, но не менее $1,5 за литр (до 1 августа 2023 года пошлины составляли от 10% до 12,5%). Повышенная пошлина пока действует до конца текущего года.

Между тем, обсуждается вопрос о резком - до 200% - повышении пошлин. «Сейчас обсуждается вопрос повышения таможенных пошлин. Безусловно, у каждого такого вопроса есть и сторонники, и противники. Можно радикально повысить пошлину, можно установить на уровне 100% или 200%. Но мы должны понять, что при наличии незамещенного внутреннего спроса эта продукция будет востребована и все равно будет попадать на рынок», - сказал Чмора.

По его словам, вопрос повышения пошлин очень сложный и дискуссионный. Отсутствие конкуренции может сделать отечественное вино качественнее, но не исключено, что оно станет дороже.

Оригинал публикации: https://www.interfax.ru/russia/962553 

Россия. Франция. Евросоюз > Таможня. Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > customs.gov.ru, 28 мая 2024 > № 4663418 Максим Чмора

К чему приведет повышение пошлин на импортное вино

Российского вина в магазинах за последние годы стало ощутимо больше и в ближайшее время прибавится еще. В рознице и общепите введут квоту на отечественную винодельческую продукцию. А импорту (прежде всего из недружественных стран) будут продолжать чинить барьеры. Импорт, конечно, все равно найдет если не дверь, то форточку для входа на наш рынок. Но по какой цене - уже другой вопрос.

Российские власти обсуждают идею повышения ввозных таможенных пошлин на вино, заявил начальник ГУ федеральных таможенных доходов и тарифного регулирования ФТС России Максим Чмора на форуме "Неделя российского ритейла".

Он уточнил, что вопрос обсуждается на подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле. Сейчас спорят о том, на сколько повышать. У идеи есть как сторонники, так и противники. Ранее заместитель министра финансов России Алексей Сазанов говорил, что решение по этому вопросу целесообразно принимать только после анализа влияния на отрасль повышенных с 1 мая акцизов на вино.

Россия уже подняла пошлины на импорт вин из недружественных стран с 12,5 до 20% с августа 2023 года. Тем не менее из данных ФТС следует, что такая мера не остановила ввоз вина. Напротив, после определенной просадки во второй половине 2023 года в 2024 году импорт вин из недружественных стран снова стал расти.

Если в апреле прошлого года их было импортировано в Россию 18 млн литров, то в апреле этого года - 35 млн литров. В сравнении с мартом 2024 года он подскочил более чем вдвое (с 16 млн литров). Правда, свое влияние оказало повышение акцизов на вина (как импортные, так и российские) втрое с 1 мая 2023 года - импортеры постарались завезти максимум по прежней цене.

Доля недружественных стран в общем объеме импорта вин составляет 64%, подсчитывают в ФТС. Если пойти кардинальным путем и вообще запретить импорт вина, наверное, это поможет отечественной винодельческой отрасли, но из-за отсутствия конкуренции не сделает вино дешевле и качественней. Нужно разумно использовать возможности импортных производителей, считает Чмора.

Можно радикально повышать таможенные пошлины. Но при наличии незамещенного внутреннего спроса эта продукция будет востребована и, значит, все равно попадет на рынок, считает представитель ФТС. Это можно будет сделать, либо заплатив повышенные пошлины, либо через третьи страны: туда можно завозить виноматериалы и разливать готовую продукцию. Получается, мы будем способствовать перетеканию товаропотоков в другие страны, никак не помогая развитию отечественного виноделия.

С инициативой о повышении пошлин для вин из недружественных стран до 50%, а затем для вин из стран НАТО до 200% ранее выступила Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР). "Добрым словом и кольтом можно получить гораздо больше, чем просто добрым словом", - объяснил логику такой инициативы исполнительный директор АВВР Алексей Плотников. Резкое повышение пошлин позволит парализовать импорт вин из стран НАТО, но это является контрмерой в ответ на санкции по отношению к России. И уж точно нет ничего плохого в защите своего рынка - по этому пути идут власти многих винодельческих стран.

При этом российский рынок не пострадает, полагает Плотников. Он привел в пример опыт сырной отрасли: после введения эмбарго на поставки европейских сыров в 2014 году дефицита этой продукции в России не случилось, а отечественные сыровары быстро научились производить качественный и доступный по цене сыр.

С другой стороны, ограничительные меры для импорта будут вводиться и для торговли. Вопрос о предоставлении российскому вину квоты в винных картах кафе и ресторанов в принципе решен, заявил директор департамента развития внутренней торговли минпромторга Никита Кузнецов. Начать предполагается с 10-20% от количества наименований. Также будет введена и квота для розничных магазинов. "У нас винодельческая страна уже вполне себе полноценная, стыдиться нам нашего вина не стоит", - считает Кузнецов.

Президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян подтверждает: качество российского вина за последние десять лет очень выросло. Но, к сожалению, у нас нет в достаточном количестве премиального сегмента. "Много производителей, которые пытаются выдать обычное вино за премиальное", - отмечает эксперт. Кроме того, ресторанам неинтересно брать вина, которые в супермаркетах стоят 700-800 руб. за бутылку. Во многих регионах в винных картах большинства ресторанов и так уже больше 70% российских вин. Но в крупных городах, где есть желание заработать на импортном вине, заставить рестораны взять вместо импортного аналогичное российское вино сложно, считает Саркисян.

По оценкам исследовательских компаний, продажи алкогольной продукции в России в основном растут. При этом наблюдается определенный переток потребителей от крепкого спиртного в пользу тихого вина, обращает внимание руководитель потребительской панели Института маркетинговых исследований GFK Елена Самодурова. Больше всего растут продажи розовых вин, заметен рост в белых винах. Если раньше вино считалось больше женским алкоголем, сейчас оно стало универсальным напитком, отмечает эксперт.

Выявлять нелегальную табачную продукцию при проверках станет куда проще, если не уведомлять о проверках заранее, как этого требует сейчас законодательство, считает врио начальника управления контроля за продукцией в обороте Роспотребнадзора Данил Бойченко.

Из-за того что точки продаж заранее знают о проверках, из 1,5 млн пачек табачной продукции, которые были проинспектированы, лишь 3,8% не имели маркировки. Практически вся нелегальная продукция заранее была вывезена из объекта торговли, рассказал он.

Роспотребнадзор также выявляет нарушения, связанные с распространением в интернете информации о дистанционной продаже табачной продукции. В 2023 году ведомство подало в суд более 2,5 тыс. исковых заявлений для блокировки сайтов с такой информацией. Более чем в 90% случаев суд принял решения о запрещении распространения этой информации.

Текст: Татьяна Карабут

Виталий Меркушев: виноделие в России превращается в серьезный бизнес

Качество российского вина улучшается, откровенной халтуры на рынке становится меньше, заявил председатель правления Черноморского форума виноделия Виталий Меркушев. В интервью РИА Новости он рассказал, для кого вино в России любимый напиток, сколько винограда нужно для производства одной бутылки хорошего вина, и какое вино покупать в стране рискованно. Беседовал Серго Кухианидзе.

— Давайте начнем с не очень приятного. С 1 мая в России, как известно, значительно выросла ставка акциза на вино. Теперь, стало быть, акциз на литр возрастет ровно в три раза, тихого до 108 с 36 рублей, а игристого до 141 с 47 рублей, верно? Вино для потребителей сейчас резко подорожает?

— Однозначно назвать эту новость неприятной, пожалуй, нельзя. Для кого, как говорится, как.

Если коротко, увеличение акцизной ставки — это удар в первую очередь по импортируемому вину, которое и так уже было недешевым. Поэтому тех, кто его покупал, вряд ли сильно отпугнет и такое повышение цены.

Важно сказать, что всем российским товаропроизводителям этот акциз будет возвращаться. Изначально планировалось, что он будет возвращаться только тем, кто производит вино из своего винограда (винограда того же предприятия), но в апреле в поправках в налоговое законодательство этот возврат был распространен и на производство вина из сторонних, но, естественно, также российских виноматериалов.

На чем, с точки зрения виноделов, новый акциз скажется несколько негативно, так это на массовом самом недорогом ценовом сегменте вина, поскольку акциз должен быть включен в себестоимость вина, цена за бутылку в этом сегменте может возрасти до 300-350 рублей со 180-250 рублей. Большинство экспертов полагают, что часть людей, потреблявших такие вина, перейдут отныне на пиво и водку, которые значительно дешевле в пересчете на этиловый спирт.

Плюсом нынешнего повышения акциза на вино также принято считать, что оно, как подсчитали, принесет казне десятки миллиардов рублей в год, часть которых, мы уверены, будет направлена на развитие виноделия в стране.

— Вообще, знаете, говорить о вине в России, мне кажется, немного странновато. Мы же северная страна, где исторически пьют водку и пиво. Одно без другого, как гласит даже народная мудрость, — деньги на ветер!

— Вы правы, но лишь отчасти, ситуация с вином довольно-таки быстро в России меняется.

Да, согласно социологическим исследованиям, только 13% населения России выбирает вино как любимый напиток. Для 44% таким напитком является пиво, для 39% — водка.

В среднем россияне выпивают в год всего примерно 8,5 литров вина, включая два литра игристого на человека в год. В Москве и Санкт-Петербурге этот показатель чуть выше — 12 литров. Для сравнения: французы и итальянцы выпивают сегодня 45 литров вина в год, а идущие на первом месте португальцы — 52-53 литра.

— Общая тенденция-то в России сейчас какая?

— Хотя цифры потребления вина в России меняются не так быстро, как виноделам хотелось бы, общая тенденция очевидна: потребление вина в России стабильно на фоне небольшого сокращения потребления алкоголя в целом, и причин тому несколько.

Во-первых, оно все больше ассоциируется у людей со здоровым образом жизни, с ресторанами и качественной кухней, которая в последнее время стремительно развивается повсеместно, а не только в столице. Вино россияне покупают уже не только по праздникам. В стране, с моей точки зрения, по крайней мере, в среде среднего класса и богатой прослойки, начинает приживаться так называемый балканский вариант, когда вино пьют понемногу, но регулярно.

Во-вторых, производство вина, начинавшееся для многих отечественных предпринимателей лет 10-12 назад как хобби, модное занятие, все больше превращается в серьезный бизнес, импульс которому во многом дал принятый три года назад закон "О виноделии", за принятие которого шла достаточно упорная борьба.

В результате со стороны винного лобби была достигнута важнейшая победа. В частности, было определено, что вино — это алкогольный напиток, который делается исключительно из винограда. А все что произведено из импортных виноматериалов, является винными напитками, но не вином.

Неудивительно, что качество российского вина с тех пор улучшается. Откровенной халтуры на рынке становиться меньше.

— Сколько нужно винограда для производства стандартной бутылки хорошего вина?

— Чтобы сделать бутылку качественного вина объемом 750 миллилитров, требуется порядка 1 килограмма винограда. Средняя цена винограда по российскому рынку сейчас около 50 рублей за килограмм за европейские сорта и 40-45 рублей за гибриды. Вот и считайте, сколько должна стоить минимум бутылка вина, ведь новый акциз должен быть включен в себестоимость!

Прибавьте стоимость бутылки, пробки, этикетки, налоги, включая НДС, логистику, прибыль ритейла, зарплаты и так далее. То есть я к тому, что вскоре после введения этой новой ставки акциза сложится ситуация, что покупать бутылку вина ниже 300-350 рублей будет рискованно с точки зрения возможного качества. Хотя на рынке, безусловно, бывают и исключения по цене, но подтверждающие правило.

— Кстати, кто те 13% россиян, для кого вино, как вы сказали, любимый напиток?

— Если не считать жителей юга страны, в культуру которых входит традиционно как домашнее, так и покупное вино, основными потребителями вина в России в настоящее время являются женщины. 80% вина среднего и высокого ценового сегмента в стране потребляют женщины 25-55 лет.

У вина в России женское лицо. Да-да, женщины, между прочим, сегодня не хуже мужчин разбираются в вине и винной культуре. Именно они покупают в основном вино среднего и высокого сегмента по цене от 700 рублей и выше за бутылку. Да вы зайдите в наши винные бутики, посмотрите сколько там красивых женщин-покупательниц! Не говоря о том, что россиянки возглавляют крупные винодельческие предприятия, виноторговые компании и руководят департаментами вина в крупнейших торговых сетях.

— Кстати, как вам бутылки вина по 250 тысяч рублей, что продаются в наших бутиках?

— Ничего удивительного. В России много сверхбогатых людей, есть свой потребитель. Бывает, что бутылка вина стоит и намного дороже — сотни тысяч долларов. Понимаете, по столь заоблачным ценам продается в абсолютном большинстве случаев коллекционное вино, которое не пьют, его коллекционируют, как, скажем, картины. Ведь с годами такие вина (как правило, это крепленые и красные вина) только растут в цене, это в принципе неплохое вложение капитала.

— На российских винодельнях, как и прежде, трудятся западные специалисты?

— Да, практически никто не уехал, кто-то уже давно обзавелся здесь семьями, плюс приезжают по-прежнему и новые специалисты. Прежде всего, это, конечно, французы и итальянцы.

— Саженцы тоже преимущественно импортные?

— Не вдаваясь в детали, частично да, мы везем их по параллельному импорту из Франции, Италии, покупаем в Сербии... Словом, дефицит саженцев в России есть, и весьма большой. Но в последние годы мы своими силами пытаемся его весьма быстрыми темпами ликвидировать, созданы законодательные условия и развитие российских питомников щедро субсидируется на федеральном и региональном уровне. На Кубани, в Крыму в республиках Северного Кавказа у нас развиваются уже достаточно крупные питомники саженцев. При таких темпах, считаю, что в ближайшие 3-4 года мы существующий дефицит саженцев винограда полностью закроем.

— А дефицит рабочей силы в виноделии сегодня наблюдается?

— Этого нет. Тут отработанная система, основанная на использовании сезонных рабочих, которые нужны на два-три месяца осенью во время сбора винограда. Такие работники есть везде, особенно на Северном Кавказе, в Дагестане, которые нередко семьями и ездят по всем винодельческим районам страны.

— В какой части России сосредоточены главным образом виноградники?

— Большая их часть, около одной трети, находится на Кубани, в Краснодарском крае, на втором месте по виноградникам идет Дагестан, потом Крым, там расположено порядка 20% виноградников России. У нас сейчас 9 виноградарско-винодельческих регионов на Юге страны и этот список расширяется.

Климат меняется и виноделие вместе с глобальным потеплением шагает на север, уже есть "официальная" винодельня в Самарской области. Потенциал в официальном признании виноградарско-винодельческими регионами в среднесрочной перспективе есть даже у Приморья и Воронежской области.

Есть крупные и знаменитые предприятия в ДНР (Артемовский завод шампанских вин, Artwinery) и в Херсонской области в Новой Каховке (Таврия), но пока они около линии боевого соприкосновения и поэтому их судьба будет решаться позже.

— Долгое время на российском винном рынке доминировала "большая тройка" — Франция, Италия, Испания. Их лидерство сохраняется?

— Постепенно их доля сокращается. Например, лишь за первый квартал нынешнего года импорт южноафриканского вина, которое, к слову, очень похоже на европейское, в нашу страну вырос на 25%. Постепенно растут и продажи вин из Латинской Америки. Только что на российский рынок зашли, например, три бразильские винодельческие компании. Вино у нас начинают продавать даже индийцы.

Но при всем при том, "большая тройка" из России, конечно, никуда не уйдет. Французские, итальянские и испанские вина давно имеют большую массу верных потребителей. Просто, думаю, время от времени будет меняться процент их присутствия на рынке импортных вин в России. Итальянцы, допустим, сегодня занимают на нем около 20% — было 30%, французы — уже лишь около 10%. Порядка 17-18% импорта в России занимают вина из Грузии.

— Так, ну, а российские вина какую часть всего нашего рынка занимают сейчас?

— Они лидеры, на первом — около 50% российского рынка тихих вин и более 60% игристых вин занимают сегодня отечественные вина. Причем, подчеркну, что российские вина, согласно закону, производятся в настоящее время исключительно из российского винограда.

Знаете, чтобы виноделие в России развивалось, нужны, уверен, не только саженцы, надо заниматься, в конце концов, грамотным распространением знаний о вине. Что это живой природный напиток. Что вино сотни раз упоминается в Библии, наконец.

Россия > Алкоголь > ria.ru, 18 мая 2024 > № 4663510 Виталий Меркушев

IBS стала аутсорсинговым партнером "Алкоторга"

Группа компаний IBS стала партнером компании "Алкоторг" по комплексной поддержке и развитию информационных систем 1С. Проект стартовал в ноябре 2023 года.

На сопровождение и развитие группе компаний IBS была передана кастомизированная бизнес-критичная система "1С:ERP Управление холдингом". В рамках сотрудничества IBS организовала вторую и третью линии поддержки, команда которых насчитывает более 15 консультантов и разработчиков.

Заказчику была предложена схема работы и фиксированной оплатой за выполненные задачи, а не по затраченным часам. С первого дня специалисты IBS приступили к решению поступающих заявок, а также предложили решения и выполнили работы по более чем 100 заявкам, которые не были закрыты к моменту начала работ.

"За первый месяц работы мы организовали готовый сервис, благодаря этому заказчик получил постоянный гарантированный SLA, который позволил увеличить скорость принятия управленческих решений с учетом полученной консультации. Важно отметить, что мы получили систему на сопровождение во время закрытия отчетного периода. Но благодаря накопленной экспертизе и усилению команды IBS приняла систему на поддержку в максимально короткие сроки. За счет оперативных и развернутых ответов повысилась удовлетворенность бухгалтеров, сократились сроки решения заявок. Повысилась надежность работы системы. Благодаря проактивному подходу к анализу причин повторяющихся обращений были предложены варианты улучшения процессов, что позволило заказчику оптимизировать транспортные расходы, а также были реализованы доработки по развитию функциональности, на которые раньше не хватало ресурсов", — комментирует руководитель дирекции продаж IBS Василий Саутин.

"Вместе с командой IBS мы также проработаем повышение уровня детализации и оптимизируем процесс формирования отчетности для финансовой службы, а также обеспечим консистентность данных для управленческих отчетов", — поделился ИТ-директор "Алкоторг" Кирилл Куликов.

Досье "Цифровой экономики"

ООО "Алкоторг" — официальный дистрибьютор продукции АО "Татспиртпром" на территории Российской Федерации. В настоящее время обеспечивает присутствие продукции "Татспиртпрома" во всех регионах страны.

Регионы ограничивают продажу алкоголя в праздники

Константин Бахарев (Пермь),Ольга Медведева (Тюмень)

В восьми регионах России ввели частичный запрет на продажу алкоголя в майские праздники - в Пермском крае, Чебоксарах, Тюменской, Свердловской, Омской, Курганской, Самарской областях, а также в Москве и Подмосковье.

В Пермском крае безалкогольными стали три праздника: 1 Мая - День Весны и Труда, 9 Мая - День Победы и 28 Мая - День пограничника. В пермских магазинах отделы со спиртными напитками обтянуты лентами с соответствующим предупреждением. Однако туда никто не стремится. Все желающие закупиться алкоголем сделали это накануне. Вместе с тем торговля спиртным разрешена в кафе и ресторанах, но без выноса.

В Тюмени люди заблаговременно узнали все даты, когда в 2024 году не получится купить алкоголь в магазинах. Кроме общенародных праздников вроде 1 и 9 мая в списке школьный "Последний звонок", который в этом году прозвенит в городе 24 мая. Послабления, опять же, предусмотрены для кафе и ресторанов, а также для магазинов дьюти-фри. Но если владельцы того же общепита решат продать горячительные напитки на вынос, им грозит штраф до 100 тысяч рублей.

В Курганской области, которая сейчас справляется с последствиями затоплений, поступили еще жестче: на основании решения комиссии по предупреждению и ликвидации ЧС днями без алкоголя объявили периоды с 29 апреля по 1 мая и с 9 по 12 мая.

С 1 мая втрое увеличатся акцизы на тихие и игристые вина

С 1 мая акцизы на тихие и игристые вина вырастут в три раза. Неизбежно это повлечет рост конечных цен. Впрочем, российские вина, по идее, должны подорожать меньше, поскольку отечественные виноделы могут получить налоговый вычет на использованный виноград. К тому же на большинство импортных вин действуют ввозные пошлины, а на вина из недружественных стран они повышенные.

На тихое вино ставка акциза вырастет с 34 руб. до 108 руб. за литр, на игристое (шампанское) - с 45 руб. до 119 руб. за литр. Изначально планировалось повысить акциз для игристых до 141 руб. за литр. Но в апреле власти решили для поддержки отечественного виноделия снизить финансовую нагрузку на российских производителей.

Повышение акциза 1 мая затронет всех - и российские, и импортные вина. Но больше этот троекратный рост ударит по импортным винам. На большинство из них и так действует ввозная пошлина в 12,5%. А для вин из недружественных стран с августа прошлого года она была повышена до 20%. Пока удавалось "уворачиваться" грузинским винам, на их поставки сохраняется нулевая пошлина. Но в этот раз повышение акциза коснется и их.

При этом у российских виноделов остается право при уплате акциза использовать налоговый вычет на использованный виноград - в этом случае акциз минимизируется. Причем с 1 мая поправками в Налоговый кодекс виноделам разрешено использовать повышенный вычет на тихие и игристые вина, которые произведены из чужого (но тоже российского происхождения) винограда или виноматериала. По подсчетам проекта WineRetail, доля таких вин, изготовленных из стороннего сырья, составляет около 25%. Это тоже должно поддержать российских виноделов. И повышение цен на него не должно быть столь существенным. По крайней мере, на это надеются в минпромторге.

В ожидании повышения акцизов российские виноделы резко увеличили производство вина. По данным Росалкогольтабакконтроля, за январь - март 2024 года выпуск тихих вин вырос на 25,8%, игристых (шампанских) - на 42,7%, ликерных - на 36,4%. Активизировался и импорт вина. При этом росли даже поставки вин из недружественных стран, затормозившиеся было после повышения пошлин. Уже это привело к вымыванию с полок недорогих европейских вин.

Участники рынка ранее оценивали для "РГ", что и повышение акцизов наиболее заметно скажется на недорогом сегменте. В категории вин до 500 руб. повышение может составить 10-15%, однако оно произойдет не сразу, а постепенно, по мере прохождения товара торгово-проводящих цепочек, говорил исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. Повышение пошлин в августе 2023 года импортеры не стали сразу перекладывать в конечную цену, а растянули это во времени, частично компенсировав рост цен за счет своей маржи. Иначе можно было обрушить продажи. Сейчас же все повышения будут переложены в цену окончательно. В категории до 700 руб. импортных вин практически не останется, за исключением Чили, Аргентины и ЮАР, прогнозирует Липилин.

Вслед за импортными напитками цены начали расти и на отечественную винодельческую продукцию. Это связано в том числе и с ростом затрат на производство. Теперь в связи с увеличением акциза о росте цен до 35% уже уведомили контрагентов несколько крупных российских производителей.

На этом фоне эксперты рынка прогнозируют смещение спроса в пользу пива, пивных напитков и коктейлей на основе крепкого алкоголя. Дальнейший рост цен едва ли будет стимулировать рост винного рынка. Велик риск, что потребитель будет жертвовать качеством вина, чтобы сохранить потребление в привычном ценовом диапазоне, либо переключится на другие алкогольные категории, оценивали в Simple Group.

Текст: Татьяна Карабут

Россия > Алкоголь > rg.ru, 2 мая 2024 > № 4638002

Для повышения прозрачности рынка предлагается уточнить правила предоставления лицензий производителям спирта

Для получения лицензии на производство будет необходимо подтвердить источники денежных средств, вносимых в уставной капитал компании. Проект Постановления Правительства РФ размещен на федеральном портале нормативно-правовых актов.

Использовать заемные средства при формировании уставного капитала будет нельзя. Правила коснутся производителей этилового спирта, за исключением этилового спирта из непищевого сырья растительного происхождения, дистиллятов винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного, вискового, ромового и винодельческой продукции.

Поскольку в уставной капитал денежные средства могут вноситься не только юридическими, но и физическими лицами, Правилами предусматриваются разные формы подачи документов.

«Предлагаемые правила позволят повысить прозрачность деятельности производителей этилового спирта, а также избежать правонарушений, в том числе по неуплате налогов, связанных с низкой платежеспособностью организаций», — отметил директор Департамента таможенной политики и регулирования алкогольного и табачного рынков Никита Золкин.

На Ставрополье развернулось сражение между виноделами за рынки сбыта

Никита Пешков (Ставропольский край)

В Ставропольском крае по итогам 2023 года аграрии втрое превысили план по закладке виноградников, увеличив площади под янтарной ягодой на 290 гектаров. В нынешнем году здесь не планируют останавливаться на достигнутом: весной в регионе заложат еще 115 гектаров новых виноградных плантаций. При этом Ставрополье уже сейчас занимает четвертое место в России по общей площади высаженной лозы (порядка 4,7 тысячи гектаров).

Цифры наглядно показывают, насколько бурно развивается отрасль, но и проблем накопилось немало. По образному выражению местных предпринимателей - горизонт застилают бюрократические тучи, а бизнесмены сражаются друг с другом за рынки сбыта.

- Виноградарство - очень перспективное направление работы. Например, на всероссийском "Дне поля" в Минводах в конце июня у нас будет отдельный винный фестиваль, который мы готовим исключительно с нашими производителями. Будут представлены наши автохтонные сорта, - заявил министр сельского хозяйства Ставрополья Сергей Измалков. - Сегодня эта тема интересна в том числе малым фермерам, личным подсобным хозяйствам, которым мы оказываем государственную поддержку. Эти эксклюзивные вина находят своего потребителя на нишевых рынках. Например, на территории Минераловодского округа есть хозяйства, у которых 20-30 гектаров, виноград собирается вручную, вино производится в особых условиях. Но оно - премиум-класса, все уходит на Москву, в рестораны.

Несмотря на то, что местные бренды пока не на слуху, как крымские или кубанские, власти Ставрополья уверены, что уже сейчас местным виноградарям есть что показать.

По мнению директора Агентства виноградарства и энологии Серафима Мелентьева, у региона есть важное преимущество: теплый климат, который позволяет выращивать в разных локациях разные сорта винограда. Хорошие для этого земли разбросаны по разным округам, но отдельно эксперт выделяет два: Шпаковский и Кавказские Минеральные Воды. Так, например, в Прикумском можно культивировать сорта, характерные для Шампани. Терруары на Ставрополье разные, с ними можно экспериментировать.

"Экономический климат" в крае также имеет свои особенности, которые для виноделов могут стать своеобразным козырем в рукаве. Энолог говорит, что в первую очередь это как раз эффект низкой базы.

По мнению экспертов, у Ставрополья есть важное преимущество: теплый климат и специфические почвы, которые позволяют выращивать в разных локациях разные сорта винограда

- Ставропольский край пока менее развит в винодельческом плане в сравнении с Кубанью, Крымом и Севастополем. Но это же является и преимуществом для региона. Тут более доступны пригодные для виноградарства и виноделия земли. При внимании к отрасли со стороны руководства края можно создать для инвесторов те преимущества, которых нет в других регионах, - говорит Мелентьев.

Впрочем, ясного неба над Ставропольскими виноградниками пока не видно, его застят бюрократические тучи. Ставропольский бизнес-омбудсмен Кирилл Кузьмин говорит, что много вопросов к регулированию производства вина, но иногда проблемы для бизнеса создают предприниматели из других отраслей. Например, ритейла.

- Авторским винодельням очень сложно пробиться к крупным дистрибьюторам, чтобы поставить продукцию на прилавки магазинов. Также мы фиксируем большое количество бюрократических процедур. С одной стороны, профильные ведомства упрощают процедуру получения лицензии. С другой, если взять процедуру производства, то количество отчетных документов, которые необходимо подавать, большое, - утверждает Кузьмин. - А если речь идет о некрупном хозяйстве, где винодел - и швец, и жнец, ему сложно заниматься и производством, и заполнением огромного количества бумаг.

Отдельная история - сложности с организацией производства вина непосредственно в хозяйствах. Виноградники - земли сельхозназначения. А вот винокурни - это уже предприятия. Есть целевое несоответствие. Кузьмин говорит, что на Ставрополье нашли законный способ преодолеть эту трудность, но он непростой, требует много времени и обращений к разным органам власти. Хотелось бы, чтобы было проще.

Для этого, говорит омбудсмен, его ведомство сейчас готовит обращение к ставропольским властям, а в перспективе - к федеральным, с просьбой, чтобы для виноделов упростили правила игры. Только в таком случае отрасль получит простор для развития. Но и это не все.

- Мы будем предлагать коллективную открытую платформу, которую так и назовем: "Ставрополье. Виноград и вино". К нам обратились предприниматели с просьбой оказать поддержку в этом деле, - поясняет Кузьмин. - Цель - объединить профессионалов отрасли, создать место для общения, налаживания горизонтальных связей и совместного продвижения разных инициатив в отрасли виноградарства и виноделия в первую очередь Ставропольского края. Основные задачи тут, конечно, это полностью занять рынок в регионе, а после - выйти за его пределы. .

Алексей Бобрышев, проректор по научной работе и стратегическому развитию Ставропольского государственного аграрного университета:

- В садоводстве, как и в виноградарстве, сельхозтоваропроизводители в основном закупают импортный посадочный материал. За рубежом предлагают пакетные решения: с саженцем будет идти весь блок инженерного сопровождения, защита растений, агрономическое сопровождение и все прочее. Поэтому задача отечественных ученых, в том числе нашего университета, - предоставить также комплексную услугу. Необходимо заниматься развитием инженерии. И сегодня уже есть разработки, которые могут быть востребованы.

Россия. СКФО > Алкоголь. Образование, наука. Агропром > rg.ru, 23 апреля 2024 > № 4632733 Алексей Бобрышев

На Кубани открылся федеральный Центр виноградарства

Артем Соколов

Винный рынок нашей страны обладает огромными перспективами. Однако для развития этой отрасли не хватает своих виноградников. Как решается эта задача?

Один из крупнейших в России производителей вина группа компаний "Ариант" объявила об открытии Центра виноградарства - многофункционального федерального комплекса на базе входящей в группу агрофирмы "Южная". Центр начал работу 22 апреля.

Основатель компании Александр Кретов рассказывает, что строительство Центра началось год назад, "в него было вложено очень много ресурсов - как человеческих, так и финансовых". Сумма инвестиций уже составляет около 500 миллионов рублей, но предприятие планирует продолжить инвестировать.

Агрофирма, на базе которой будет работать Центр, - одно из крупнейших виноградарских предприятий страны. Это более 9 тыс. га виноградников на Таманском полуострове и в районе Анапы, из них 1,56 тыс. га - молодые. Виноградники занимают почти треть от всей площади виноградных насаждений Кубани (32%). В 2023 году валовый сбор винограда у агропредприятия составил 108,9 тыс. тонн. Кроме этого, здесь выращивают саженцы для новых виноградников и восстановления виноградных насаждений, развивается Центр защиты растений и собственный технопарк. С 2017 года на базе агрофирмы работает крупнейший в Европе питомник виноградных саженцев (в 2023 году было произведено 2,97 тыс. штук). Питомник дает 67% всех саженцев в Краснодарском крае.

В последние годы отечественное виноградарство и виноделие при поддержке государства развиваются ускоренными темпами. В 2020 году заработал новый закон, согласно которому называться российским может только вино, произведенное из винограда, выращенного на территории нашей страны. Новые нормы сделали наш виноград более востребованным, но участники рынка опасались, что в стране не так много виноградников, чтобы удовлетворить спрос.

С середины 2010-х годов российское виноделие переживает ренессанс, а к развитию виноградников появился интерес у крупных частных инвесторов. Спрос на отечественные вина растет - этому способствуют в том числе меры по защите внутреннего рынка. С августа 2023 года Россия в ответ на западные санкции увеличила ставки таможенных пошлин на вина из недружественных стран с 12,5 до 20%. Доля отечественного вина на рынке по итогам 2023 года превысила 50% и, вероятно, будет расти дальше, чему поспособствует рост акцизов с мая 2024 года.

Виноделы, предпочитающие работать с отечественным посадочным материалом, пока отмечают дефицит саженцев. Но к 2030 году площадь плодоносящих виноградников России должна увеличиться на 35%.

Питомник агрофирмы "Южная" покрывает не только собственные потребности в посадочном материале, но и дает сырье внутреннему рынку, его мощность - 6 млн прививок, выход саженцев составляет 50%. Этот показатель постоянно растет. Саженцы поставляют предприятиям Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской и Волгоградской областей, Дагестана. Весь посадочный материал забронирован на 2-3 года вперед.

Одна из задач современного виноградарства в России - приблизить науку к реальному производству. Центр виноградарства должен стать открытой площадкой для совместных научных разработок и их апробации, а затем для внедрения новых решений в производство. В центре будут проводить испытания клонов сортов привоя и подвоя, внедрять промышленные технологии in vitro, клоновую селекцию и другое. Уже проведены переговоры с рядом научных институтов. Совместная работа должна принести пользу отрасли, в том числе с точки зрения законодательного регулирования.

Сейчас агрофирма, на базе которой создается центр, выращивает более 130 сортов винограда - технических, столовых и экспериментальных. Предприятие стоит у истоков создания первого в России генофонда виноградных сортов и клонов, а также элитных маточников, предназначенных для получения чистосортных черенков саженцев. Планируется объединение коллекции с ценными сортами исследовательских институтов. На основе этой коллекции Центр виноградарства займется изучением и сохранением разнообразия сортов, будет расширять их генетический банк. Коллекция сортов станет базой для виноградарско-винодельческого сообщества страны, доступ к ней будут иметь все желающие. Центр будет оказывать для других компаний агроконсалтинговые услуги, услуги по инжинирингу и изготовлению материалов для виноградарства.

Потребность в качественном отечественном посадочном материале будет возрастать. В компании подчеркивают, что они готовы увеличивать мощности. Отечественный посадочный материал - альтернатива импортным саженцам, которые не всегда соответствуют условиям регионов России.

"На данный момент агрофирма "Южная" открыта к сотрудничеству с научными институтами и другими винодельческими предприятиями. Уверены, что Центр станет основой для развития эффективного виноградарства и качественного виноделия страны", - подчеркнул Александр Кретов.

Директор Всемирной организации винного туризма по России Леонид Попович считает открытие специализирующихся на виноделии научных центров позитивным для рынка, но обращает внимание, что о проекте "Арианта" можно будет судить после достижения конкретных результатов.

Россия. ЮФО > Алкоголь. Агропром. Образование, наука > rg.ru, 23 апреля 2024 > № 4632212

Розница в цене: Импортные продукты в России стали стоить дешевле, чем на Западе

Татьяна Карабут

Некоторые западные продукты и алкоголь в России стоят дешевле, чем в ЕС, выяснила "Российская газета". Несмотря на рост затрат на логистику, издержки торговых сетей у нас меньше - например, цена электричества, бензина, аренды помещений.

Например, в крупнейшей розничной сети Великобритании - Tesco - итальянское оливковое масло Filippo Berio Extra Virgin (бутылка 0,5 литра) стоит 8,55 евро. В одной из торговых сетей России такое же масло было обнаружено (в пересчете на евро по текущему курсу) по 7,7 евро за бутылку.

В той же британской сети бутылка 0,7 литра 12-летнего шотландского виски Johnnie Walker Black Label стоит 35 евро. В одной из российских сетей винных магазинов ровно такой же виски есть по цене 20,2 евро за бутылку. Владелец бренда - британская компания Diageo - еще в 2022 году покинул российский рынок. Но в сентябре 2022 года минпромторг предложил разрешить параллельный импорт ряда спиртных напитков - в первую очередь виски.

Ушел из России и производитель кофе Lavazza. Во французской крупнейшей сети Carrefour 1 кг кофе в зернах Lavazza Qualita Oro продается по цене 17,5 евро. На одном из российских маркетплейсов такой же кофе с пометкой "Оригинал" стоит 12,7 евро. В классической торговой сети, впрочем, стоимость его чуть выше.

При одинаковой цене закупки товаров у производителя в Европе на их конечную стоимость в магазинах влияют издержки торговых сетей - затраты на логистику, персонал, топливо, аренду, электроэнергию, коммунальные услуги, поясняет председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Стоимость электроэнергии в России - одна из самых низких в мире, как и цены на аренду недвижимости.

"За последние два года расходы торговых сетей на логистику, в частности, из Европы выросли более чем вдвое, однако цены на бензин и расходы на оплату труда на российском рынке ниже европейских. Эти факторы, несмотря на более чем двукратный рост затрат торговых сетей на логистику европейских товаров с 2022 года и усложнившийся процесс платежей, позволяют российским ретейлерам обеспечивать более низкий уровень цен на некоторые европейские товары по сравнению с отдельными странами Европы - например, такими, как Великобритания, Швейцария, Норвегия, Дания или Нидерланды", - говорит эксперт.

Повсеместно такой ситуации на продовольственном рынке не наблюдается, утверждает зампред правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. Цена товара на полке конкретного магазина в офлайне или онлайне зависит от множества факторов, среди которых закупочная стоимость, объемы поставок, стоимость логистики, пояснил он.

На конечную цену влияет формат магазина (издержки на аренду, зарплату, рекламу, коммунальные услуги), акционный это товар или нет, и другие нюансы. К примеру, магазин крупной сети закупает товар большими партиями напрямую от производителя и имеет свой автопарк для его доставки до конечной торговой точки, а мелкий магазин не может закупать товар в больших объемах и делает это через посредника, отдельно заказывая доставку у логистических компаний.

Производство вина в Италии упало до самого низкого уровня за 60 лет

Нива Миракян (Рим)

Снижение потребления вина в мире, переполнение рынка и складов, климатические изменения - это лишь часть проблем, которые сегодня все больнее бьют по производителям "напитка богов". Корреспонденты "РГ" выяснили, как отвечают на эти вызовы виноделы в ведущих странах - экспортерах вина.

Глубокий кризис переживает и родина Кьянти, Бароло и других легендарных вин. Минувший год стал "черным" для отрасли. Производство "напитка богов" в стране упало до самого низкого уровня за последние 60 лет, из-за чего энологи бьют тревогу: Италия рискует потерять лидирующие позиции в мировом виноделии.

С одной стороны, по виноделам бьет падение продаж. В 2023 году экспорт вина сократился на 21,4 миллиона гектолитров, около 1 процента. Как подчеркивают эксперты Uiv-Ismea, это уже второй отрицательный результат за последние годы.

С другой стороны, производителей вина подкашивают климатические изменения. В регионах все чаще случаются сильные ливни, которые ведут к эрозии почвы и смывают плодородный слой из мест традиционного выращивания винограда. Свой негативный вклад внесла также рекордная жара, накрывшая Апеннины летом 2023 года. Она спровоцировала засуху, которая крайне пагубно повлияла на элитные виноградники. На их восстановление понадобятся теперь десятилетия. Меняющиеся погодные условия напрямую влияют на созревание и вкус ягод, а затем и на кислотность и химический состав вин. По утверждению экспертов, разница во вкусах современных вин и напитков тех же марок, выпущенных 40-50 лет тому назад, весьма ощутима. Местные энологи опасаются, что глобальные изменения климата в самом скором времени могут привести к исчезновению с рынков таких популярных вин, как просекко, бургундское, каберне-совиньон.

Наконец, еще одной причиной кризиса послужило уничтожение около 10 тысяч гектаров виноградников на Сицилии, в Тоскане и Эмилии-Романье в рамках программы ООН, которая предлагает владельцам небольших виноградников выкуп за освобождение земли.

Поскольку виноделие является важной отраслью экономики Италии, кризис в этой сфере может привести к потере рабочих мест. Эксперты стараются работать на опережение, предлагая ряд конкретных мер по решению проблемы: выведение новых устойчивых к жаре и засухе сортов винограда и использование современных технологий для повышения урожайности и качества ягод.

Австралийские виноделы вырубают виноградники, чтобы спасти бизнес

Юрий Когалов

Из-за переизбытка вина и падения цен на рынке австралийские виноделы вынуждены идти на крайние меры и уничтожать виноградники, чтобы удержать бизнес на плаву. Согласно опросам, к такому радикальному способу в ближайшие три года намерены прибегнуть порядка 25 процентов производителей вина в Австралии. Сегодня количество вырубленных лоз уже измеряется миллионами, но этого недостаточно. По данным экспертов, чтобы сбалансировать рынок и поднять цены, необходимо уничтожить не менее 20 миллионов виноградных лоз, что соразмерно 8 процентам общей площади, которые занимают виноградники в Австралии. В отдельных районах этот показатель может достичь четверти плантаций.

Производители идут на этот шаг неохотно, надеясь, что рынок сам стабилизируется, а цены вернутся на прежний уровень (сейчас они упали до десятилетнего минимума). Некоторые виноделы вынуждены раздавать свою продукцию чуть не бесплатно, чтобы освободить место для нового урожая. Но прогнозы неутешительны, власти считают, что в этом году падение цен продолжится.

Австралия является одним из крупнейших производителей вина в мире. В свое время бум производства в этой стране был связан не столько с внутренним потреблением, сколько с экспортом. Но после 2020 года как из-за пандемии COVID-19, так и ухудшения отношений с Китаем, куда экспортировалось почти 40 процентов местного вина, на складах производителей стали скапливаться миллионы бутылок.

Кроме того, согласно исследованиям люди сегодня употребляют меньше алкоголя, чем раньше. Быстрее всего падает спрос на дешевые красные вина, которые и являются основным продуктом производителей в Австралии.

Чтобы поддержать виноделов, власти Австралии приняли решение создать рабочую группу, в которую войдут представители отрасли и чиновники из различных регионов. Некоторые из крупнейших производителей вина уже предложили им несколько идей, как сбалансировать предложение, увеличить спрос и стимулировать связанный с этим региональный туризм.

Аргентина выбыла из первой десятки стран - экспортеров вина

Алексей Чуриков (Буэнос-Айрес)

Эксперты Национального института виноградарства Аргентины в недавнем исследовании подсчитали, что за последние десять лет страна потеряла 21,5 тысячи гектаров виноградников, то есть около 10 процентов от их общей площади, которая на сегодня составляет около 205 тысяч гектаров. А по данным Испанской обсерватории винного рынка, Аргентина по итогам прошлого года лидирует в списке стран с самым высоким падением экспорта вина, сократившегося всего за 12 месяцев почти на 30 процентов. В результате Аргентина впервые за многие годы выбыла из первой десятки стран - экспортеров мира по объемам продаж.

Среди причин называют общее снижение уровня потребления вина в мире. Специалисты убеждены, что если эта ситуация не изменится, аргентинский винодельческий сектор будет вынужден провести новую корректировку и сокращать посадку виноградников, а соответственно еще больше снижать объемы производства вин.

При этом многие виноделы уже вынужденно идут на такие меры из-за климатических изменений и острой нехватки воды для полива. В институте обращают внимание, что ситуация в Аргентине укладывается в глобальную тенденцию последнего десятилетия.

В случае с Аргентиной общая негативная конъюнктура усугубляется глубоким внутриэкономическим кризисом и резким падением уровня доходов населения. В таких условиях рассчитывать на скорый рост продаж виноделам особо не приходится. К сожалению, констатирует большинство из них, грядет новая волна выкорчевывания виноградников.

В таких условиях эксперты призывают искать новые подходы. В частности, для поддержания интереса к своему продукту виноделам предлагается укреплять связи с гастрономической индустрией и туризмом, ориентироваться не на объемы, а на качество продукции и эмоциональную составляющую потребления вин, впечатления, самобытность и культуру.

Французские виноградари оказались в кризисе перепроизводства

Вячеслав Прокофьев (Париж)

Кто бы мог подумать, что французские виноградари, известные своим продуктом на весь свет, окажутся в глубоком кризисе. И название ему - перепроизводство. Взять хотя бы, к примеру, один из самых знаменитых винодельческих регионов страны - Бордо и его окрестности. Огромные погреба переполнены под завязку урожаем двух предыдущих лет, а впереди еще урожай нынешнего года.

В этих условиях французское правительство приняло два кардинальных решения. Ради спасения отрасли предложено сократить площади угодий, то есть пустить под нож 8 тысяч гектар виноградников. Будут уничтожены десятки миллионов стволов виноградной лозы. Французское правительство и региональные власти создали специальный фонд в 60 миллионов евро для компенссаций аграриям убытки. За каждый зачищенный от виноградников гектар фермерам предложили по 6 тысяч евро. Причем они должны взять на себя обязательство либо перепрофилировать землю под другую культуру (фруктовые, оливковые деревья, овощеводство), либо оставить ее под паром минимум на 20 лет. Как сообщили в межпрофессиональном совете, чуть больше 1200 виноградарских хозяйств согласились на эту меру. Операция по уничтожению виноградной лозы в Бордо уже началась и должна завершиться в мае этого года.

Кроме того, осенью прошлого года несколько миллионов гектолитров вина отправили на переработку в технический спирт, который потом использовался как в фармацевтической промышленности, так и в косметической.

Речь, конечно, не об элитных винах из разряда "Grand Cru classe" ("великих вин", записанных в классификации, что ведется с середины XIX века). Их кризис пока не коснулся, а цены на них, если и меняются, то только в сторону повышения. Но проблемы больнее всего ударили по массовому виноделию, на долю которого приходится свыше 90 процентов производства вина. Конечно, можно было бы снизить цены на свою продукцию и продавать ее по дешевке, но в этом случае, как считают в Межпрофессиональном совете виноделов Бордо (CIVB), фермеры понесут огромные убытки и все равно им придется объявить о банкротстве.

Что привело к перепроизводству? Французы стали меньше пить вина. Если в начале прошлого века никто здесь не садился за стол - будь то обед или ужин, без бокала вина, то сейчас времена изменились. Потребление на человека в год за минувшее столетие упало со 150 до 35-40 литров. Причем все больше предпочтение отдается не ходовым винам, как это было в прошлом, а продукции высокого качества. Все большим спросом пользуются другие напитки, особенно безалкогольные.

Россия обладает огромными перспективами роста винного рынка

Татьяна Карабут

В России, наоборот, своих виноградников не хватает. Сейчас отечественных вин в магазинах чуть больше половины, в винотеках и ресторанах - меньше. Так что перспективы роста огромны.

В СССР плодоносящих виноградников было почти 800 тыс. га, с которых собирали больше 4 млн тонн винограда. В 2023 году общая площадь виноградных насаждений составила 105,3 тыс. га. По данным Росстата, урожай винограда в РФ составил 882 тыс. тонн. И это после десятка лет роста насаждений.

Во времена сухого закона (1985 год) виноградники в стране вырубили. А возрождение отрасли началось только в 2010-х годах. Сначала власти стали выделять субсидии на высадку новых виноградников. А в 2020 году был принят закон о виноградарстве и виноделии, который запретил использовать иностранные виноматериалы при производстве российского вина. С 2022 года реализуется федеральный проект, призванный стимулировать развитие виноградарства и виноделия. По нему площадь виноградников в плодоносящем возрасте должна увеличиться к 2030 году на 35%. Для этого ежегодно будет выделяться от 2,4 млрд до 3,3 млрд руб. А общий объем средств федерального бюджета до 2030 года составит 26,4 млрд руб. Помимо этого отечественные виноделы имеют возможность оформить повышенный налоговый вычет по акцизу, взимаемому при использовании винограда для производства спиртных напитков по технологии полного цикла.

Благодаря принятым мерам за последние 10 лет российское виноделие проделало грандиозный путь, который другие страны осваивали гораздо медленнее, говорят эксперты. При этом, в отличие от советского вина, которого было много, но пить его было невозможно, сейчас российские вина даже в недорогом сегменте - достойного качества. Многие образцы завоевывали престижные международные награды. Российскому виноделию удалось восстановить свою репутацию в глазах потребителей - все больше покупателей отдают предпочтение именно российским винам.

По данным Минсельхоза, в 2023 году закладка виноградных насаждений составила 6,3 тыс. га, рассказали "РГ" в ведомстве. Уровень закладки планируется сохранить и в 2024 году. По оценкам экспертов, в этом году урожай планируется на уровне прошлого года, но объем сбора винограда, как и других сельхозкультур, будет зависеть от климатических условий весны и осени, отметили в Минсельхозе. Основными регионами, где выращивается виноград, являются Краснодарский край, Республика Дагестан, Республика Крым.

Производство винодельческой продукции в РФ в 2023 году составило 59,8 млн дал, в том числе: вина - почти 30 млн дал, игристого вина - 14 с небольшим млн дал, крепленого (ликерного) вина - почти 868 тыс. дал. В 2024 году ожидается рост производства винодельческой продукции, в частности вина, в среднем на 3-4%.

В Объединенных Арабских Эмиратах выпустили памятку для покупателей и потребителей спиртных напитков. Несмотря на то, что употребление алкоголя разрешено в большинстве регионов ОАЭ, необходимо помнить и соблюдать определенные нормы и правила.

Как известно, в 2023 году в Дубае смягчили правила покупки алкогольных напитков, на также отменили 30%-ный налог, что сделало их более доступными как для туристов, так и для резидентов страны.

По-прежнему приобретать алкоголь могут только люди старше 21 года. Употребление горячительных напитков разрешено только в ресторанах и барах, имеющих действующую лицензию на продажу алкоголя. В общественных местах распитие спиртных и хмельных напитков запрещено.

Людям, имеющим алкогольные лицензии, разрешается употреблять алкогольные напитки в своих домах или жилых помещениях, однако нельзя садиться пьяным за руль. Штрафы за вождение в нетрезвом виде определяются судом, нарушителей ждут 23 штрафных балла и конфискация автомобиля на 60 дней.

В Дубае есть два вида зарегистрированных алкогольных магазинов – African Eastern и MMI. Получить алкогольную лицензию в них просто и бесплатно – достаточно посетить магазин с необходимыми документами или подать заявку онлайн.

С 1 июня могут вырасти минимальные цены на водку, коньяк и бренди

Татьяна Карабут

Минфин предложил с 1 июня 2024 года повысить минимальные розничные цены (МРЦ) на крепкий алкоголь. С помощью МРЦ власти борются с нелегальной продукцией.

Так, стоимость бутылки водки 0,5 литра предлагается поднять на 6,5% - до 299 рублей (с 281 рубля сейчас), бренди - на 7,5%, до 403 рублей (сейчас 375 рублей), коньяка - также на 7,5%, до 556 рублей за 0,5 литра (с 517 рублей). Также МРЦ предлагается распространить на ром, установив минимальную цену 403 рубля за 0,5 литра.

Повышение МРЦ связано с инфляцией, повышением с 1 января акциза на крепкий алкоголь (с 613 до 643 руб. за литр безводного спирта) и ростом затрат на производство спиртного, говорится в пояснительной записке к проекту приказа. В частности, инфляция в 2023 году составила 7,5%. По прогнозу социально-экономического развития РФ, в 2024 году инфляция замедлится до 4,5%. "Вместе с тем удорожание себестоимости алкогольной продукции произошло уже в 2023 году", - поясняют авторы документа.

Также принимались во внимание и влияние введенных внешних торговых и финансовых ограничений, рост стоимости импортного оборудования, комплектующих и расходных материалов.

Кроме этого, сказался рост курса доллара к рублю. По данным ЦБ, в первом квартале средний курс доллара составил 90,8 руб., что на 24% выше, чем в первом квартале 2023 года.

Предложенные МРЦ с учетом текущей экономической ситуации "будут отражать стоимость легально произведенной единицы товара на всей товаропроводящей цепи (производство - опт - розница)", поясняют в минфине.

Минимальные цены на крепкий алкоголь в России устанавливаются с 2009 года. Так государство борется с нелегальной продукцией - все, что продается дешевле, считается нелегальным алкоголем.

В последний раз МРЦ на крепкий алкоголь повышались в начале 2023 года (на 4%). И бизнес жаловался, что находится в сложном положении: мало того, что акцизы повысились на 5%, за год выросла также себестоимость производства на 7%.

На конечной стоимости подавляющего большинства крепкого алкоголя повышение МРЦ не отразится - он уже подорожал с повышением акцизов в начале этого года, считает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. По его оценке, по минимальной цене на рынке продается всего 5-10% алкоголя. Ее себе могут позволить лишь отдельные предприятия - у остальных экономика не сходится. Примерно 70% той же водки продается уже по цене чуть выше.

"МРЦ - всего лишь индикатор. Но индикатор серьезный. Нарушил, продал по цене ниже - аннулирование лицензии во внесудебном порядке и другие серьезные кары", - говорит Шапкин.

Требования к надписи о вреде алкоголя на бутылках могут смягчить

Татьяна Карабут

Минфин предложил смягчить требования к надписи о вреде алкоголя на бутылках - это следует из поправок ведомства к техрегламенту о безопасности алкоголя. Изменения могут вступить в силу уже 1 июля 2024 года. Изначально было решено, что такая надпись должна занимать не менее 10% этикетки. Теперь предлагается установить минимальный размер шрифта (не менее 3 мм) вне зависимости от площади этикетки. В этом случае предупредительная надпись станет меньше (если не брать во внимание нестандартные бутылки), считают эксперты.

Речь идет о надписи "Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью". Сейчас, по сути, единых требований к ее размеру нет. По крайней мере, не прописано этого в базовом законе о госрегулировании производства и оборота алкоголя. В техрегламенте "Пищевая продукция в части ее маркировки" говорится, что рекомендации и ограничения по использованию продуктов указываются шрифтом высотой не менее 0,8 мм. На практике размер шрифта у разных напитков разный - встречается и еле отличимая от другого текста, и очень заметная.

Еще в 2011 году предлагалось отдать под эту надпись 20% этикетки, однако Минэкономразвития не поддержал эту инициативу. Высказывались даже идеи наносить устрашающие картинки на бутылку по примеру тех, что сейчас используются на пачках сигарет. В последней версии техрегламента о безопасности алкоголя установлена планка в 10% от площади контрэтикетки, или этикетки, или площади потребительской тары. Надпись должна наноситься прописными буквами легкочитаемым шрифтом максимально крупного размера, сказано в документе. В этом случае размер шрифта мог увеличиться до 4,5-7 мм в зависимости от размера этикетки.

Впрочем, пока техрегламент не действует. Работа над документом идет уже более 10 лет. Его вступление в силу переносилось несколько раз - в последний раз его перенесли с 1 января на 1 июля 2024 года. Техрегламент устанавливает единые требования к алкоголю на всей территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Но законодательство у стран-членов ЕАЭС отличается друг от друга, за это время оно много раз менялось, менялись также технологии производства алкогольной продукции. И каждый раз возникали споры относительно разных положений техрегламента, которые страны не могли урегулировать годами. Например, Минфин ранее предлагал разрешить заменять зерном только 20% солода, тогда как по техрегламенту заменять можно 50%. К слову, в новых поправках к этому положению у Минфина претензий уже нет.

Еще в 2020 году Союз производителей алкогольной продукции предлагал смягчить требования техрегламента к надписи о вреде алкоголя, ограничив размер шрифта максимум в 4 мм. А осенью прошлого года ввести минимум в 3 мм предложила Ассоциация производителей пива, солода и напитков. Представители пивной отрасли аргументировали это тем, что на этикетку и так приходится наносить много информации. И если отводить под надпись о вреде алкоголя 10% этикетки, тогда читаемостью и контрастностью всего текста придется пожертвовать.

Исполнительный директор Союза производителей алкогольной продукции Кайрат Жангозин говорит, что определять 10% от этикетки было бы очень проблематично - непонятно, от чего и как их рассчитывать, например, на банке или на овальной этикетке. А требование в 3 мм - четкое и понятное, его исполнение будет легко контролировать. Эта надпись тоже будет заметна, заверяет эксперт.

Вероятно, по новым требованиям размер предупреждающей надписи будет все-таки меньше, чем сейчас предусмотрено в регламенте, считает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Другое дело, что и тот, и другой варианты вряд ли помогут бороться с потреблением алкоголя, считает он. "Устрашающие картинки на сигаретах давно не пугают курильщиков. Поэтому размеру надписи на бутылках о вреде алкоголя не стоит уделять такого внимания. Особенно учитывая, что сейчас обсуждается возможность разрешить рекламу российского вина и продажу пива на стадионах", - говорит Шапкин.

Впрочем, он считает, что и в этот раз техрегламент будет отложен. По его мнению, утвердить предложения Минфина на уровне ЕЭК все равно не успеют до 1 июля - слишком много этапов надо пройти. Если за 14 лет не смогли найти компромисс, то за оставшиеся несколько месяцев это сделать будет нереально. За это время противоречия не то, что не были сняты, а они только множатся, считает Шапкин. Например, в техрегламенте много говорится о фруктовых винах, но в России таких нет - есть только плодовая продукция. Но дело не только в разнице законов в странах ЕАЭС. Меняются люди, которые принимают участие в работе над техрегламентом, и каждый раз возникают какие-то новые мнения и поправки. По мнению Шапкина, вероятно, в случае с алкоголем страны ЕЭАС так и будут работать каждая по своему законодательству, а техрегламент положат под сукно.

Накануне Минфин пояснял, что поправки в техрегламент необходимы, чтобы исключить некорректные требования и неточности, которые могут угрожать жизни и здоровью человека, а также затрудняют производство алкоголя.

Почему регионы не используют все меры в борьбе с пьянством

Юлия Потапова (Кемерово)

Как известно, правительство России утвердило Концепцию сокращения потребления алкоголя в стране на ближайшие шесть лет и дальнейшую перспективу. А принятый закон о "наливайках" разрешает субъектам РФ ограничивать время торговли горячительным в точках при многоквартирных домах и рядом с ними. Как эти и другие возможности местные власти используют на практике? Об этом и пошел разговор корреспондента "РГ" с главным наркологом Сибирского федерального округа и Кузбасса Андреем Лопатиным.

Андрей Анатольевич, ситуация в регионах с пьянством, на ваш взгляд, изменилась?

Андрей Лопатин: Трудно говорить за всех. Скажу только, что Кемеровская область наряду с Хакасией и Республикой Алтай, согласно национальному рейтингу от "Трезвой России" за минувший год, отнесена к наиболее пьющим регионам. Удельный вес преступлений, совершенных под градусом, у нас хоть и уменьшился почти вдвое, но по-прежнему выше среднего по стране. В частности, растет число нетрезвых водителей и "пьяных" ДТП. В 2022-м их было зарегистрировано 252, а в 2023-м - 280...

И в чем вы видите причины? Какие меры должны войти в региональную антиалкогольную программу в первую очередь?

Андрей Лопатин: Да все на поверхности. Вот сколько раз уже было сказано, ограничьте продажи спиртного. Но до сих пор даже не определено минимальное расстояние от точек торговли алкоголем до образовательных, культурных, спортивных и медицинских организаций. Классический пример: в Кемерове напротив Государственного университета находится продуктовый магазин, где продается, в том числе, и крепкий алкоголь... Безобразие. Расстояние от учебных заведений до "горячих" точек должно быть не сто, а все триста метров! Такие правила действуют в большинстве субъектов Федерации. Так называемый уровень недожития мужчин по сравнению с женщинами, который мы наблюдаем (а это разница практически в десять лет), процентов на восемьдесят обусловлен именно алкоголем и табаком. Жесткие, серьезные, а я бы сказал, железные ограничения, способны демографические показатели изменить к лучшему.

Ох, свежо предание, Андрей Анатольевич?

Андрей Лопатин: Не скажите. Вот в Якутии, где минимум лет двадцать следуют этому принципу, и преступность снижается, и продолжительность жизни растет. Как, кстати, и в восемнадцати субъектах РФ, где действуют законы, разрешающие муниципалитетам прекращать продажу алкоголя в населенных пунктах. Минздрав Кемеровской области предлагал ввести ограничения по их примеру, но реакции пока никакой. И можно дальше продолжать. Принятый в прошлом году федеральный закон позволяет муниципалитетам право самим устанавливать ограничения по расстоянию до точек продажи спиртного. Кто им воспользовался? Насколько я знаю, такую инициативу у нас проявила лишь администрация одного города Юрги. Особенно ограничения продаж алкоголя должны касаться несовершеннолетних. Мы уже несколько лет бьемся, чтобы в каждом районе и городе появились муниципальные программы, где все эти аспекты были бы прописаны.

В Кузбассе в начале марта вступил в силу закон о запрете продажи энергетиков несовершеннолетним...

Андрей Лопатин: А результат? Подростки по-прежнему употребляют энергетики, как и продолжают курить вейпы, несмотря на ограничение их оборота... Надо изъять эти "радости жизни" из оборота в принципе. Только жесткая государственная политика может серьезно повлиять на ситуацию. Вот в магазинах продается так называемое детское шампанское. Что это такое? Формирование нейтрального отношения к ритуалу употребления алкоголя? А по мнению специалистов, ребенку закладывают в голову, что пить - это нормально. Или продажа безалкогольного пива несовершеннолетним, как и его реклама?.. Ну кого мы обманываем? Влечение к алкоголю, желание получить состояние опьянения, напомню, - это биологическое явление. А животная природа человека такова, что если нет контроля, то будучи не в силах отказаться, начинают злоупотреблять, а затем и совершать преступления. Потому ограничения, безусловно, нужны. Кстати, большая часть населения за то, чтобы их ввели.

С начала апреля местные власти получают право регулировать количество точек продажи спиртного в жилых домах...

Андрей Лопатин: У нас иной раз алкогольная точка приходится на несколько сотен человек. А в Норвегии - одна точка на 14-15 тысяч. Чувствуете разницу? Зато у нас 84 процента летальных отравлений алкоголем связаны именно с перепитием. Разве можно, не меняя политику, бороться с "пьяной" жизнью и "пьяной" преступностью? Это равносильно лечению от туберкулеза ребенка, который продолжает жить в сыром и холодном подвале.

Россия. СФО > Алкоголь. Медицина > rg.ru, 5 апреля 2024 > № 4621533 Андрей Лопатин

Выручка ведущего китайского производителя спиртных напитков Kweichow Moutai превысила $20 млрд

Операционная выручка ведущего китайского производителя спиртных напитков Kweichow Moutai в 2023 году выросла на 18% и составила 150,56 млрд юаней — около $20,81 млрд, пишет ТАСС со ссылкой на годовой отчет компании.

Чистая прибыль компании за год выросла на 19,16% — до 74,73 млрд юаней.

«Маотай» крепостью 52 градуса обычно подают на государственных приемах КНР. Спиртные напитки этого бренда выпускаются в провинции Гуйчжоу на юго-западе Китая. Kweichow Moutai /«Гуйчжоу Маотай»/ входит в топ рейтинга самых дорогих китайских брендов — его стоимость составляла $108,5 млрд. Опережают его Tencent со стоимостью бренда в $204,4 млрд долларов и Alibaba — $137 млрд.

Регионы смогут запрещать "наливайки"

Татьяна Карабут

С 1 апреля вступит в силу закон о "наливайках". Теперь региональные власти будут вправе запрещать розничную продажу пива и пивных напитков, сидра, медовухи, пуаре при оказании услуг общественного питания, в том числе в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. Это правило не коснется ресторанов.

Такие точки круглосуточной продажи алкоголя часто маскируются под общепит и располагаются в жилых многоквартирных домах. "Наливайки" принимают посетителей и продают алкоголь навынос до утра, хотя реализация алкоголя после 23 часов в России запрещена. Шум и беспорядки, которые устраивают посетители этих заведений, мешают всей округе, писал в своем телеграм-канале председатель Госдумы Вячеслав Володин. К тому же не факт, что там наливают легальный алкоголь.

Чаще всего эти заведения продают пиво и пивные напитки - на этот алкоголь не нужно оформлять лицензии. Например, в Москве из 2,2 тыс. заведений общепита в многоквартирных домах лицензию на продажу алкоголя имеют только 70 предприятий (3%).

Как раз суррогатным пивным напитком отравились в июне 2023 года более 100 человек, а более 40 человек скончались. И хотя напиток назывался "Мистером Сидром", сидром он не был. В изъятом алкоголе был обнаружен смертельно опасный метанол.

Помимо возможности запрета "наливаек" закон запрещает использовать подменные названия, которые могут ввести потребителей в заблуждение относительно состава, лечебных свойств продукции, использовать в производстве алкоголя этиловый спирт, если это не предусмотрено законом или техрегламентом. Так, пивной напиток не может называться "Мистером Сидром", потому что сидр - это другой алкоголь.

Также в законе установлено ограничение, что пивные напитки нельзя продавать тем, кто не производит пиво. "Были деятели, которые закупали на стороне непонятное сырье, подмешивали спирт и выдавали полученное за пивные напитки",-- говорил в интервью "РГ" глава Росалкогольтабакконтроля Игорь Алешин.

Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин надеется, что в результате принятых мер в стране перестанут вводить потребителей в заблуждение и продавать алкогольные суррогаты из "левого" спирта под видом пивных напитков и сидра. Правда, не совсем ясно, как этот механизм будет выглядеть в отсутствие лицензионного контроля, говорит эксперт. "Видимо, органы исполнительной власти регионов будут совместно с представителями управлений Роспотребнадзора проводить инспекции и делать анализ продукции. Это потребует создания в субъектах РФ межведомственных коллегиальных органов. Роспотребнадзор имеет право составлять протоколы административных правонарушений и изымать продукцию. Вероятно, по результатам этих инспекций в Росалкогольтабакконтроль должны будут направляться ходатайства об исключении нарушителей из реестра производителей", - говорит эксперт.

По аналогии с алкоголем с 1 апреля вводится уголовная ответственность за производство и оборот табачной продукции без лицензии.

За производство, поставку, закупку и хранение табачной продукции, никотинсодержащей продукции и сырья для их производства без соответствующей лицензии (если она требуется), совершенные в крупном размере (от 100 тыс. руб.) будет грозить штраф в размере от 500 тыс. до 1 млн руб., принудительные работы на срок до трех лет либо лишение свободы на этот же срок с возможным лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет.

За те же действия, совершенные организованной группой или в особо крупном размере (от 1 млн руб.), предусмотрены штраф в размере от 3 млн до 4 млн руб., принудительные работы на срок до пяти лет либо лишение свободы на тот же срок с возможным лишением права занимать определенные должности на срок до пяти лет.

Устанавливается административная ответственность за производство и оборот табака и табачной продукции без лицензии. Если нет признаков уголовно наказуемого деяния, установлен штраф для должностных лиц в размере от 150 тыс. до 300 тыс. руб. или дисквалификация на срок до трех лет с возможной конфискацией изготовленных продукции, оборудования и сырья. Для юрлиц штраф - от 300 тыс. до 1 млн руб. с возможной конфискацией продукции, оборудования и сырья или приостановлением деятельности на срок от 60 до 90 суток с возможной конфискацией.

Штрафы за использование или владение основным техоборудованием для производства табачной продукции, которое не зарегистрировано или зарегистрировано, но не законсервировано в установленном порядке, в отсутствие лицензии на производство составят от 3 тыс. до 5 тыс. руб. с конфискацией оборудования. Для должностных лиц наказание составит от 20 тыс. до 50 тыс. руб., для юрлиц - от 100 тыс. до 150 тыс. руб. с конфискацией оборудования.

За незаконное производство или оборот физлицом табачных изделий, табачной продукции, никотинсодержащей продукции и сырья для их производства штраф установлен в размере от 30 тыс. до 50 тыс. руб. с одновременной конфискацией изделий, продукции, оборудования и сырья.

В магазинах и ресторанах могут установить квоту на российское вино

Татьяна Карабут

Власти рассматривают возможность установить квоту на российское вино в рознице и общепите 20% с дальнейшим увеличением до 50%. Но если в большинстве продуктовых магазинов российского вина и так больше половины, для винотек и ресторанов это грозит сокращением ассортимента, предупреждают эксперты.

В правительство поступило обращение председателя правления Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) Дмитрия Киселева об этом, "оно в настоящее время рассматривается федеральными ведомствами в установленном порядке", рассказали "РГ" в минсельхозе. Получение обращения "РГ" подтвердили также в минпромторге, минфине, минэкономразвития.

АВВР предлагает установить ввозные пошлины для вина из стран НАТО в 200%, а также с 1 сентября ввести квоту в 20% для российского вина в магазинах с дальнейшим ее увеличением до 50%. Опрошенные "РГ" эксперты сомневаются в перспективности идеи установления таких высоких пошлин на вина из стран НАТО, а вот второе предложение АВВР вполне возможно будет реализовано.

Правительство уже высказывало аналогичную идею к законопроекту "о российской полке". Законопроект касается продвижения в рознице российских непродовольственных товаров, но такое регулирование может быть эффективным и в отношении отдельных видов продовольствия, говорится в отзыве кабмина на законопроект (есть у "РГ"). Так, сейчас перспективным и актуальным является замещение российским вином освободившегося полочного пространства, которое раньше занимал иностранный алкоголь. "В связи с этим предлагается предусмотреть в законопроекте возможность распространения его требований в отношении российской винодельческой продукции", - говорится в отзыве.

Уже сейчас в большинстве торговых сетей доля отечественных вин в общем объеме реализации составляет более 50%, рассказал "РГ" председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Потребители голосуют рублем за российское вино. А крупный ретейл поддерживает российских производителей в том числе с помощью различных акций.

По мере развития отечественного виноделия количество российского вина в магазинах продолжит естественным образом расти. Но установление искусственных лимитов и квот может ограничить выбор потребителя, который привык к широкому ассортименту в том числе импортных вин, считает Караваев.

"Сегодня ассортимент винной полки в торговых сетях различается в зависимости от формата магазина - в дискаунтере и магазине у дома он формируется из разных видов вин нижнего ценового сегмента, в супермаркете и гипермаркете предлагается расширенная линейка во всех сегментах. Искусственные лимиты могут негативно повлиять на ассортимент и ценообразование в магазинах, поскольку зачастую найти соответствующий масштабам сети объем поставок вина в нижней ценовой категории бывает невозможно - в таких случаях ассортимент формируется из продукции производителей разных регионов и стран. Введение ограничений снизит возможности ретейлеров формировать максимально широкое и выгодное для потребителя предложение", - говорит эксперт.

Примерно о том же говорит вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ретейла, руководитель проекта Wineretail Александр Ставцев. В магазинах у дома (с ассортиментной матрицей от 60 до 120 наименований) уже сейчас российского вина больше 50%, и найти 30-50 позиций российского вина не составляет проблемы. А в гипермаркетах может быть 1,3-1,8 тыс. наименований вина. Если их обязать ставить на полку половину российских вин, это приведет к сокращению ассортимента. А в винотеках, где может быть до 4 тыс. наименований, соблюсти это условие будет еще сложнее. Есть сети, где российского вина не так много. Но сейчас из-за повышения акцизов они вынуждены больше внимания обращать на российские вина. В этом смысле квота в 20% "зацементирует естественный процесс", считает Ставцев. "Отечественным виноделам нужно просто набраться терпения и подождать. Сейчас время российского виноделия - целые слоты освобождаются для российских вин", - говорит эксперт.

Справедливой и рыночной историей было бы добиться повышения доли на полке в честной конкурентной борьбе, считает исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. Тогда российские виноделы должны были бы сосредоточиться на создании инструментов для ее достижения: это разнообразные маркетинговые и рекламные активности, фестивали, дегустации, совместная работа с торговыми сетями, дистрибьютерами и так далее. Но пока инициатива выглядит так, что розницу и покупателя нужно принудить продавать и приобретать именно российское вино, отмечает эксперт. Для специализированных винотек требование увеличить долю определенной продукции вызовет проблемы, так как будет противоречить концепции бизнеса, говорит Липилин.

Рестораторы предлагают снизить квоту до 10%, рассказал "РГ" президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. "Во-первых, у нас нет такого количества российского вина. Во-вторых, подавляющее количество вина в России делается для ретейла - ресторанам нужны вина специально разлитые именно для HoReCa (индустрии гостеприимства: отелей, ресторанов, кейтеринга). Кроме того, есть концептуальные рестораны (например, ресторан итальянской или французской кухни), в которых вообще не предполагается российского вина", - поясняет Бухаров. По его мнению, чтобы увеличить долю российского вина в ресторанах, нужно дать возможность торговать им без лицензии. Тогда небольшие заведения будут готовы брать его как пиво (на продажу которого не нужна лицензия). Также на российское вино можно отменить НДС - оно станет дешевле и выгоднее. Повышение акцизов на импортное вино не дает такого эффекта - цены на российское вино тоже подтягиваются. "И когда в закупке одинаковые цены на российское и итальянское вино, догадайтесь, какое выберет потребитель, которому последние 25 лет рассказывали, что итальянское вино лучшее в мире?" - говорит Бухаров.

Продлен эксперимент по маркировке импортного алкоголя

Татьяна Карабут

Эксперимент по маркировке импортного алкоголя федеральными спецмарками на территории РФ продлили до 31 мая 2026 года. Документ об этом сегодня публикует "Российская газета".

Раньше весь импортный алкоголь маркировался до пересечения границы с РФ (в основном в Прибалтике и Польше). Но 1 июня 2021 года начался эксперимент по переносу этой процедуры внутрь страны. Таким образом, здесь остаются доходы, появляются новые рабочие места, загружаются складские мощности. А с обострением геополитической ситуации и введением санкций в отношении России перенос маркировки на нашу территорию позволил быть независимыми от капризов недружественных стран.

Эксперимент должен был закончиться 31 мая 2024 года. Его продление позволит сформировать новые логистические маршруты и создать новые инфраструктурные объекты, а также объективно оценить возможность переноса на территорию РФ маркировки всего ввозимого алкоголя, сказано в материалах к документу. Сейчас эксперимент проводится в 10 регионах страны. В нем задействовано 16 таможенных складов, 13 складов временного хранения, 97 импортеров. По мнению министра финансов Антона Силуанова, маркировку импортного алкоголя на территории зарубежных государств вовсе нужно запретить и проводить ее только в России.

Минэкономразвития РФ: производители коньячной продукции планируют реинвестировать в отрасль 1,2 млрд рублей в 2024 году

Продление действия повышенного коэффициента по применению обратного акциза для отечественных производителей коньячной продукции полного цикла в рамках заключенных инвестсоглашений позволит увеличивать ежегодные инвестиции в модернизацию предприятий, и, соответственно, наращивать объемы производства и повышать свою конкурентоспособность. Об этом сообщили в ходе рабочего визита делегации Министерства экономического развития страны в Республику Дагестан на совещании по развитию отрасли виноградарства и виноделия.

«Исторически регион вносит ключевой вклад в развитие отрасли, в республике более четверти всех виноградников страны. И благодаря региональным властям под руководством Сергея Алимовича здесь пилотируются ключевые решения для развития данных отраслей», — отметил министр.

Глава Республики Дагестан Сергей Меликов отметил, что за последние три года отрасль стала серьезным драйвером экономики Дагестана, который способствует развитию и смежных производств.

«В последующем это еще больше будет влиять на потенциал регионального валового продукта, который с каждым годом возрастает», — отметил Сергей Меликов.

Механизм по реинвестированию средств налогового вычета в отрасль был успешно апробирован в Республике Дагестан с 2020 по 2023 годы.

«За три года производители направили почти 5 млрд рублей на расширение площадей виноградников, более чем 1 тысяча гектаров было заложено, также приобреталось оборудование для переработки. И в том числе это позволило выйти на рекорд по сбору винограда, у нас 60% прирост по итогам последних 5 лет, это очень хороший показатель. Механизм доказал свою эффективность, поэтому Президент РФ Владимир Путин поддержал наши совместные предложения федеральных органов власти и региона по сохранению повышенного налогового вычета для производителей коньячной продукции на текущие 2024–2026 гг.», — подчеркнул министр.

Для этого необходимо заключить с Минэкономразвития России инвестиционное соглашение с обязательствами по реинвестированию средств вычета в развитие собственного производства. На текущий момент инвестсоглашения заключены уже с пятью российскими производителями коньячной продукции. В их числе Кизлярский коньячный завод. Производители в ближайшие три года планируют реинвестировать в развитие 3,83 млрд рублей.

«У Кизляра есть большой потенциал по развитию виноградарства. Сейчас под виноградники задействовано 340 гектаров земли, это 4 тыс. тонн винограда в год, который появится через 5 лет. То есть когда уже «поднятые» виноградники начнут давать сырье для производства коньяка — это будет меньше 10% от потребности завода, которая сейчас составляет порядка 50 тысяч тонн винограда в год. Поэтому в долгосрочной перспективе необходимо наращивать площадь виноградников как минимум в несколько раз и наращивать собственную сырьевую базу. Это залог долгосрочного процветания завода и его устойчивого финансово-экономического положения», — подчеркнул заместитель министра финансов России Алексей Сазанов.

«Реализация подписанного между АО «Кизлярский коньячный завод» и Минэкономразвития России инвестиционного соглашения позволит существенно модернизировать и переоснастить материально-техническую базу коньячного завода, что, в свою очередь, даст возможность не только увеличить объем переработки российского винограда и усилить позиции государственного предприятия на рынке коньяка и бренди в условиях жесткой конкуренции, но и сохранить высочайший уровень производства отечественного коньяка по традиционным технологиям, применяемым с 1885 года», — прокомментировал генеральный директор АО «Кизлярский коньячный завод» Евгений Дружинин.

Поддержка государством отрасли виноградарства и виноделия заключается не только в продлении действия повышенного коэффициента на акциз для производителей коньяка, но и в реализации целого комплекса мер.

В их числе - повышение ставок ввозных таможенных пошлин, повышение ставок акциза для производителей винодельческой продукции в три раза с 1 мая текущего года.

В совещании приняли участие заместитель министра экономического развития России Сергей Назаров, заместитель министра финансов России Алексей Сазанов, председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов, директор департамента социально-экономического развития СКФО Минэкономразвития России Игорь Храновский, директор департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Владимир Скворцов, начальник контрольного управления Росалкогольтабакконтроля Ольга Николаевна Лиршафт.

Правительство РФ подписало постановление о порядке определения минимальной цены на никотиносодержащую продукцию

Порядок содержит формулы расчета минимальной цены для продукции с нагреваемым табаком, жидкостей для электронных систем доставки никотина и курительных смесей для кальяна, не содержащих табак.

Минимальная цена на такую продукцию будет рассчитываться исходя из ставки акциза на соответствующие виды смесей и жидкостей, ставки НДС и повышающих коэффициентов.

Данный коэффициент отражает себестоимость производства или стоимость закупки продукции импортером, а также расходы на логистику и поддержание инфраструктуры.

Такой подход уже применяется при определении Минсельхозом единой минимальной цены табачной продукции и имеет ряд преимуществ. Среди них — простота исчисления, отсутствие необходимости периодической индексации минимальных цен.

Безникотиновые жидкости и курительные смеси для кальяна, не содержащие табак, в настоящее время не облагаются акцизом, поэтому в формуле определения минимальных цен использован акциз на схожие подакцизные товары — жидкости для электронных систем доставки никотина и кальянный табак соответственно.

Установление минимальных цен направлено на борьбу с нелегальным сегментом рынка, участники которого, используя дешевые ингредиенты имеют возможность устанавливать низкие цены и, как следствие, получают конкурентное преимущество перед легальными участниками.

При этом деятельность добросовестных оптовых и розничных продавцов, которые уже реализуют никотинсодержащую продукцию по цене выше минимальной, не изменится.

Конкретные значения минимальных цен определит Минсельхоз России до 1 июля 2024 года, а применяться сами цены начнут с 1 сентября 2024 года.

Алексей Сазанов: у России огромный потенциал по развитию винодельческой отрасли

Статс-секретарь — замминистра финансов Алексей Сазанов принял участие в совещании по развитию отрасли виноградарства и виноделия в рамках рабочего визита в Республику Дагестан. Участники обсудили результаты принятых мер по поддержке отрасли, а также пути ее дальнейшего развития.

Так, одним из таких действенных мер поддержки стал механизм налогового вычета за переработку винограда, который был успешно применен в том числе в Республике Дагестан с 2020 по 2023 годы. В настоящее время механизм усовершенствован, теперь, чтобы с 2024 года пользоваться вычетом, производителю необходимо заключать с Минэкономразвития России и Минфином России инвестиционное соглашение с обязательством направлять средства в сумме вычета в развитие, модернизацию и реконструкцию собственного производства, развитие виноградарства.

На текущий момент инвестсоглашения заключены уже с пятью российскими производителями коньячной продукции. В их числе — Кизлярский коньячный завод (ККЗ).

«В целом по России за прошлый год объем вычета за переработку винограда в вино и коньяк составил 15 млрд рублей. Из них 2,7 млрд рублей пришлось на Республику Дагестан», — рассказал статс-секретарь — замминистра финансов Алексей Сазанов

«Механизм доказал свою эффективность, поэтому Президент РФ Владимир Путин поддержал наши совместные предложения федеральных органов власти и региона по сохранению размера налогового вычета для производителей коньячной продукции на текущие 2024-2026гг», — отметил Министр экономического развития Максим Решетников в ходе совещания.

Обсуждая ситуацию в отрасли в Кизляре, Алексей Сазанов отметил четыре основных приоритетных направления развития ККЗ на ближайшую трехлетку: развитие виноградарского хозяйства (инвестиции на три года составят порядка 1,5 млрд рублей); модернизация производства, которая является основной частью инвестиционного соглашения, где инвестиции также составят 1,5 миллиарда; активное развитие новых каналов дистрибьюции; развитие коньячного туризма (в том числе создание специально для туристов и отдыхающих дегустационного зала на Кизлярском коньячном заводе и дегустационного дома на виноградниках, где непосредственно можно будет ознакомиться с продукцией завода и ознакомится с процессом выращивания винограда и производством коньяка).

«У Кизляра есть большой потенциал по развитию виноградарства. Сейчас под виноградники задействовано 340 гектаров земли, это 4 тыс. тонн винограда в год, который появится через 5 лет. То есть когда уже «поднятые» виноградники начнут давать сырье для производства коньяка — это будет меньше 10% от потребности завода, которая сейчас составляют порядка 50 тысяч тонн винограда в год. Поэтому в долгосрочной перспективе необходимо наращивать площадь виноградников как минимум в несколько раз и наращивать собственную сырьевую базу. Это залог долгосрочного процветания завода и его устойчивого финансово-экономического положения», — заверил Алексей Сазанов.

В совещании также приняли участие заместитель министра экономического развития России Сергей Назаров, председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов, а также представители других профильных ведомств.