Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

В Дагестане ожидают рекордный урожай винограда

Тимур Алиев (Дагестан)

На местных плантациях приближается к пику сезон уборки солнечных ягод. По данным комитета по виноградарству и алкогольному регулированию Дагестана, уже получено 25 тысяч тонн сладкой продукции при средней урожайности 115 центнеров с гектара. Если сладкая страда продолжится такими же темпами, то республика может выйти на самые высокие показатели в этой сфере за всю историю.

В отличие от своих соседей по региону (Кубани, Дона и Крыма), где погодные катаклизмы в начале сельскохозяйственного года привели к сокращению урожая винограда примерно на 15 процентов ("Не до шампанского". - "РГ- Экономика Юга России" от 02.09.2025), в Дагестане подобные неприятности обошли аграриев стороной.

Кстати, республика является лидером по площадям этой культуры в СКФО - 27 тысяч 600 гектаров. При этом эксперты особо отмечают высокую долю молодых насаждений и столовых сортов. А плодоносящих посадок технических видов, которых по законодательству возможно использовать при производстве вина, насчитывается около 14 тысяч гектаров. Наиболее крупные плантации заняты сортом "ркацители" (6002 гектара) - базовым для всей коньячной отрасли страны.

Причем закладка посадок стабильна и в последние годы растет. Если два года назад было высажено 843 гектара, в 2024-м - 982, то в нынешнем прогнозируется уже 1250. Это происходит во многом благодаря наличию девяти собственных питомников, на которых только в минувшем году выращено 5,8 миллиона саженцев.

"На долю Дагестана приходится более четверти виноградников России. Его валовой сбор в 2024-м достиг максимума за последнее десятилетие: 302 тысячи тонн при средней урожайности 126 центнеров с гектара", - отметили в региональном комитете по виноградарству и алкогольному регулированию. А нынешний урожай может оказаться и еще большим.

Это хоть хлопотная, но весьма доходная отрасль АПК, поэтому бизнес стал охотнее направлять сюда свои средства. К примеру, в селе Митаги-Казмаляр Дербентского района инвестор возродил заброшенные ранее земли, заложив уже около 150 гектаров площадей. На реализацию инвестиционного проекта (посадка 420 гектаров) из бюджета РД ему выделено около 300 миллионов рублей. К тому же в качестве господдержки предприниматель получил земельный участок в аренду без торгов.

В ведомстве подчеркнули: все сорта саженцев приобретаются в дагестанском питомнике, а собранный урожай направляется на переработку на местные предприятия. Агрохозяйство планирует выйти на полную производственную мощность в 2027 году. Налоговые отчисления в бюджет региона превысят два миллиона рублей.

В Дагестане, который знаменит своими коньяками и винами, на переработку направляется около 77 процентов урожая ягод.

По данным "Роскачества", регион занимает второе по значению место после Южного федерального округа в виноградарстве и виноделии России. Эта продукция выпускается в четырех субъектах - Дагестане, Ставропольском крае, Северной Осетии и Кабардино-Балкарии (совсем небольшая доля). На СКФО также приходится более 38 процентов объема выпуска коньяка в стране.

Как отметили эксперты "Винного гида России", в 2024 году СКФО показал большой рост производства - более чем на 40 процентов по игристым винам. Основной вклад внесли Дагестан и Северная Осетия.

Кроме того, на Северном Кавказе производится много вин массового спроса, реализуемых в розничной торговле в сегменте до 500-600 рублей. Такой рост произошел во многом благодаря тому, что данный сегмент экономики сегодня защищен государством от влияния импорта.

Тем временем

Началось ежегодное исследование "Винный гид России", которое Роскачество проводит совместно с минпромторгом и минсельхозом РФ, а также Ассоциацией виноградарей и виноделов России.

Как рассказали корреспонденту "РГ" в Роскачестве, дегустационный этап нынешнего года станет самым масштабным за всю историю исследования отечественных напитков. Около 30 экспертов-дегустаторов - сомелье, ученые-энологи, представители ведущих отечественных исследовательских институтов, закупщики крупных ритейл-сетей - оценят более 800 дегустационных проб российских вин всех ценовых категорий.

Причем ведомство решило изменить критерии оценки для вин повышенного качества: в этом году критерий опережающего стандарта "Винного гида России" увеличится сразу на пять пунктов - до 83 баллов.

"Мы приняли такое решение исходя из анализа динамики качества российских вин за последние годы. 78 баллов - уровень "приемлемого" вина без дефектов. Несколько лет назад такая оценка была положительной для многих образцов, но теперь ситуация кардинально изменилась. Цель "Винного гида России" - продвигать лучшее, поэтому планку необходимо повышать. Уровень 83 балла -уже призовая отметка на многих конкурсах. Это вина, которые можно не просто считать качественными, но и уверенно рекомендовать потребителям", - говорит руководитель "Винного гида России" Олеся Латышева.

Как повышение пошлин на импорт пива и сидра из недружественных стран скажется на рынке

Эксперт Шапкин оценил последствия повышения пошлин на импорт пива и сидра

Татьяна Карабут

Правительство России приняло решение повысить с 19 сентября 2025 года пошлины на импорт пива и сидра из недружественных стран . Это неизбежно приведет к росту цен на такое пиво, но потребители этого практически не заметят, поскольку его доля на российском рынке незначительна.

В частности, ставка на пиво солодовое увеличена в полтора раза - с 1 до 1,5 евро за литр, для сидра - на треть, с 22,5% до 30% от таможенной стоимости. Такие ставки будут действовать до 31 декабря 2025 года.

Это второе за год резкое повышение пошлин на пивоваренную продукцию из недружественных стран. С 1 января этого года они были повышены в 10 раз для пива - с 0,1 до 1 евро за литр. При этом весной 2024 года пошлину уже повышали в 2,5 раза. В топ-5 поставщиков пива в Россию первые три страны как раз недружественные - Германия, Чехия и Бельгия. И уже тогда эксперты прогнозировали, что вслед за ростом цен на импортное пиво из недружественных стран потянутся цены и на отечественную продукцию. До этого их сдерживала конкуренция с немецким и чешским пивом.

Действительно, российские пивовары в 2025 году объявляли о повышении цен. Например, весной о подорожании своей продукции от нескольких процентов до более 20% заявили Московская пивоваренная компания (МПК) и "Балтика". Но объясняли они это существенным ростом с 1 января 2025 года налоговой ставки акциза на пиво до 30 руб. за литр (с 26 руб.), акциза на сахаросодержащие напитки до 10 руб. за литр (с 7 руб.), ростом производственных и прочих затрат. К сентябрю стоимость пива обновила исторический максимум, достигнув 196 руб. за литр, следует из данных Росстата.

Хотя последнее повышение пошлин тоже будет внушительным, это не окажет существенного влияния на российский рынок пива и сидра, считает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Сейчас его доля в общем объеме продаж составляет всего 2-3%, оценивает он. Поэтому даже если пошлины на чешское или бельгийское пиво повысятся хоть до 10 евро, кто-то, наверное, продолжит покупать его и в 10 раз дороже. Кардинально это уже мало что изменит.

В сентябре 2025 года стоимость литра пива достигла исторического максимума: 196 рублей. Повышать цены дальше уже некуда, считают эксперты

Причем на этот раз российские пивовары вряд ли будут повышать цены на свою продукцию, потому что "уже некуда", говорит Шапкин. Пока производство пива растет, но это, скорее, эффект обеления рынка за счет маркировки, то есть в статистику стало попадать больше выпускаемого пива. Но, по словам Шапкина, этот эффект уже отыгран, так что выпуск пива (на фоне роста цен и снижения потребления) будет падать вслед за остальным алкоголем. Единственная возможность сохранить объемы производства пива и сидра - выпуск новых брендов и улучшение качества продукции, считает эксперт.

По данным Росалкогольтабакконтроля, за восемь месяцев 2025 года производство напитков брожения составило 633,1 млн декалитров (дал), на 1,1% больше год к году. Выпуск пива крепостью до 8,6% вырос на 0,3%, до 540,9 млн дал, пивных напитков - на 5,8%, до 77,8 млн дал, сидра - на 10,3%, до 6,9 млн дал, медовухи - на 10,7%, до 2,6 млн дал. Снизилось лишь производство пива крепостью выше 8,6% (на 5,1%, до 51,3 тыс. дал) и пуаре (на 9,1%, до 154,9 тыс. дал).

Волокита и персональные данные. Почему жители Горного Алтая не хотят за деньги сообщать о пьяных водителях

Жители Горного Алтая не хотят за деньги сообщать о пьяных водителях

Сергей Зюзин (Горно-Алтайск)

В Республике Алтай могут изменить систему денежных поощрений граждан, которые сообщают полиции о пьяных водителях. В 2024 году региональное правительство приняло постановление, позволяющее бдительным информаторам получать по 5000 рублей за такое сообщение. Для выплаты вознаграждений в бюджете на 2025 год было заложено 1,5 миллиона рублей. Однако этой возможностью никто до сей поры не воспользовался. Вопрос рассмотрели на заседании регионального правительства.

Выяснилось, в частности, что в системе поощрений, разработанной в республиканском комитете по гражданской обороне, чрезвычайным ситуациям и пожарной безопасности, немало бюрократической волокиты. Чтобы стать обладателем денежного поощрения, нужно получить комплект документов в полиции, подтверждающих, что жалоба была принята и обработана, и обратиться в комитет по ГО, ЧС и пожарной безопасности, написав заявление на выплату и дав согласие на обработку персональных данных.

- К сожалению, по состоянию на 9 сентября в адрес комитета ни одного обращения не поступило, - сообщил председатель комитета Юрий Леонтьев.

И это при том, что ГИБДД почти ежедневно выявляет пьяных водителей. С января по май текущего года таковых в регионе задержано 690. По данным республиканского прокурора Анатолия Богданчикова, за шесть месяцев 2025-го в полицию от граждан поступили 62 жалобы на пьяных за рулем. Но причитающиеся по закону деньги информаторы получать не желают. Дело здесь не в альтруизме. Юрий Леонтьев полагает, что далеко не все из них хотят раскрывать свои персональные данные.

Это и понятно. Сорок восемь процентов населения республики живет в сельской местности, где люди знают друг друга (да и столица Горно-Алтайск - небольшой город с населением в 63 тысячи человек). При желании выяснить, кто на тебя пожаловался, не составит большой сложности. Сегодня, рассуждает обычный гражданин, ты сообщишь про пьяного односельчанина за рулем, завтра он узнает, кто на него "настучал", выпьет для храбрости и заявится на разборки, которые могут иметь печальные последствия для обоих.

Половина населения Алтая живут в селах, и выяснить, кто на тебя пожаловался, очень легко

- Закон этот не совсем продуманный. Нужен иной механизм взаимодействия правоохранительных органов и законопослушных граждан. И нет ничего зазорного в том, что сознательные люди сообщают о нетрезвых водителях. Ведь твое сообщение о пьяном за рулем может спасти чью-то жизнь и здоровье, - сказал корреспонденту "РГ" ветеран органов МВД, полковник внутренней службы в отставке Геннадий Королев.

Глава Республики Алтай Андрей Турчак, комментируя ситуацию, раскритиковал действующую систему поощрений и предложил изменить разработанную процедуру, перевести ее в "автоматический вид".

- Пьем мы у себя в селах, гоняем на мотоциклах без касок. Давим таких же пьяных односельчан, которые на дороге лежат, сваливаемся в кюветы и так далее, - заметил Турчак, поставив задачу оперативно подготовить предложения по изменению процедуры выплаты вознаграждений.

Кстати

"Премиальные" за сообщения о пьяных за рулем, по сведениям Научного центра безопасности дорожного движения МВД РФ, выплачиваются в 11 субъектах Федерации. В ряде из них схожая ситуация с Республикой Алтай.

Виноделы Германии попросили граждан покупать их продукцию, чтобы спасти отрасль

Василий Федорцев

Виноделы Германии обратились к гражданам с просьбой купить хотя бы одну дополнительную бутылку немецкого вина, чтобы спасти отрасль. "Немецкое виноделие стоит на грани краха", - уверен Томас Шаурер, глава семейной винодельни в Пфальце. По его словам, если в самое ближайшее время, до сбора урожая текущего года, в отрасли ничего кардинально не изменится, то около половины семейных виноделен Германии разорятся.

Шаурер считает, что в ассоциации виноделов Германии не осознают всю серьезность кризиса и действуют слишком медленно, рассчитывая на финансовую поддержку со стороны государства. Поэтому он вместе с коллегами основал собственное объединение - "Инициатива за будущее немецкого виноделия", которое обратилось за помощью непосредственно к потребителям. "Всего одна дополнительная бутылка немецкого вина на душу населения в год вместо импортной обеспечит будущее немецких семейных виноделен", - говорят в организации, добавляя, что граждане таким образом могут сами решить, нужно им отечественное виноделие или нет.

Закупочные цены на вино в Германии за последние несколько лет упали в несколько раз: с более чем трех евро до 40-60 центов. При этом расходы производителей - на электроэнергию, газ, оборудование и зарплату - существенно выросли. К тому же немцы пьют все меньше вина, а если пьют, то предпочитают более дешевое импортное: из 20 выпиваемых на душу населения в год литров только восемь сделаны в Германии. "Небольшое изменение этого соотношения может спасти тысячи людей", - утверждают немецкие виноделы.

Кубанский производитель коньяка решил зарегистрировать бренды "Ленин" и "Сталин"

Андрей Ульченко (Краснодарский край)

От компании из Краснодарского края, специализирующейся на производстве крепких алкогольных напитков, в Роспатент поступила заявка на регистрацию торговых знаков "Ленин" и "Сталин". Такие данные присутствуют в нескольких российских системах проверки контрагентов. Эксперты отмечают, что зарегистрировать подобные торговые знаки крайне сложно, так как закон защищает имена Ленина и Сталина и подобные им как часть нематериального наследия страны.

Согласно поданной документации, в случае регистрации производитель сможет называть именами вождей СССР алкогольные напитки за исключением пива. Таким образом, не исключено, что в продаже появится коньяк "Сталин" или бренди "Ленин".

Это далеко не первая попытка использовать имена исторических личностей в названии алкогольных напитков. Тот, кто постарше, наверное, вспомнит водку "Распутин", с этикетки которой подмигивал круглолицый бородатый мужик. Между тем свидетельство на товарный знак "Распутин", выданное Роспатентом, все еще действует, а правообладатель находится в Германии.

Наиболее вероятными инициаторами оспаривания могут быть общественные организации, политические объединения, политические деятели, для которых эти личности имеют особенное значение

Выпускали в России водку "Сталинскую" и "Ленин в Разливе". Последнее название отсылает нас к советскому анекдоту, в котором рассказывается, за что посадили директора ликеро-водочного завода в канун празднования столетия Октябрьской Революции. Кстати, производилась в России и водка "Путинка" - на этот товарный знак свидетельство будет действовать до 2033 года.

Между тем доступным для всех производителей страны является бренд "Русская водка". Этот объект интеллектуальной собственности зарегистрирован Роспатентом как наименование места происхождения товара. И это единственный российский региональный бренд, который действует во всей стране.

Как рассказал "РГ" адвокат и партнер ООО "Правовая группа" Владимир Шалаев, регистрация имени и фамилии в качестве товарного знака возможна при согласии непосредственно лица, чье имя регистрируется, или его наследников. Однофамильцам известных личностей придется доказать, что именно их имя связано с товаром или услугой.

- Если смотреть предметнее, то в Румынии выпускается водка под брендом "Сталинская". Если правообладатель зарегистрировал товарный знак и указал Россию как страну, в которой он охраняется, то Роспатент в регистрации такого знака откажет, - сообщил эксперт.

"Регистрация товарного знака, содержащего фамилию исторической личности, возможна, но крайне затруднительна и сопряжена с высоким риском, - говорит адвокат бюро "Астериск" Дмитрий Венгерский. - Это прямо не запрещено законом, но попадает под действие нескольких норм, например, товарный знак не должен противоречить общественным интересам, принципам гуманности и морали".

- Владимир Ленин и Иосиф Сталин, бесспорно, являются известными лицами. Закон защищает их имена даже сейчас, но не как коммерческий актив, а как часть нематериального наследия, оберегая от клеветы и порочащих искажений. Несмотря на то что прямой запрет на любое использование здесь не работает, Роспатент часто трактует коммерческую регистрацию такого имени как потенциально порочащую и отказывает в ней, особенно при наличии возражений от наследников или заинтересованных лиц, - рассказал Дмитрий Венгерский.

Так как живых близких родственников у вождей нет, наиболее вероятными инициаторами оспаривания могут быть общественные организации, политические объединения, политические деятели, для которых эти личности имеют особенное значение.

Дмитрий Венгерский напомнил, что Роспатент отказал в регистрации словесного знака "Сталинград" для алкоголя, так как это "название, вошедшее в историю как символ героизма и трагедии народа", и его использование для алкоголя аморально. Не получил положительное согласование изобразительный знак онлайн-библиотеки научной литературы "Киберленинка", так как карикатурное изображение, содержащее в себе узнаваемые черты В. И. Ульянова (Ленина), изображает известного исторического деятеля неэтичным образом, что носит оскорбительный характер.

Советник практики интеллектуальной собственности "Меллинг, Войтишкин и партнеры" Юрий Яхин привел другие примеры отказов Роспатента в регистрации аналогичных товарных знаков.

- Попытки зарегистрировать имена Ленина и Сталина ("Ленин в Разливе", "Сталин", "Сталинский") для алкогольных товаров уже были, но завершились отказом в регистрации. При этом для услуг выставок и музеев зарегистрирован товарный знак "Атомный ледокол "Ленин", - пояснил эксперт.

Он также уточнил, что в суды нередко поступают иски от наследников известных советских личностей. Самыми громкими делами стали споры наследников Ю. А. Гагарина, М. Т. Калашникова и В. П. Чкалова с предпринимателями.

- Из недавних дел, где еще идет борьба, можно назвать спор вдовца Доктора Лизы с фондом ее имени. Исход у этих дел различный, многое зависит от степени известности лица и других фактических обстоятельств. Например, поскольку в честь известных людей часто называют разные географические объекты (площадь, город, район и т. п.), суд должен установить, ассоциируют ли потребители товар с известной личностью или с местом, названным в честь такого человека. В целом, если наследование подтверждено, то оспорить такую регистрацию вполне возможно, шансы неплохие, - рассказал Юрий Яхин.

Он отметил, что Роспатент по собственной инициативе не может отказать в регистрации товарного знака с использованием известного имени, если заинтересованное лицо или его наследники не возражают против. Так, например, в недавнем деле Суд по интеллектуальным правам обязал Роспатент зарегистрировать товарный знак "Марина Люпен", несмотря на то что ведомство усмотрело ассоциации с известным французским политиком Марин Ле Пен, поскольку от последней возражений против регистрации товарного знака не поступало.

Что же касается "Русской водки", то, по мнению эксперта, выпускать ее могут только лица, которые получили соответствующее свидетельство в Роспатенте.

- Критерии довольно строгие - например, спирт должен производиться из российской пшеницы и ржи, водку обязательно смягчают, очищают активированным углем и фильтруют, а вода используется лишь из природных источников России, преимущественно из артезианских скважин с определенным химическим составом. Роспатент зачастую отказывает компаниям, которые хотят использовать это наименование, но не соответствуют критериям. Всего было выдано 33 свидетельства на право его использования, в настоящее время действуют 24, - заключил Юрий Яхин.

Кстати

В числе зарегистрированных региональных алкогольных брендов Краснодарского края и Адыгеи (наименование места происхождения товара (НМПТ) и географическое указание (ГУ)) - "Абрау-Дюрсо", пиво "Майкопское", водка "Майкопская", "Кубань. Таманский полуостров", "Кубань. Геленджик", "Кубань. Анапа" и т. п. В качестве алкогольных товарных знаков зарегистрированы "Кубань-вино", "Гроздь Кубани", "Вина Тамани - гордость Кубани" и другие.

В Петербурге с 1 сентября вступил в силу закон о "наливайках"

Татьяна Тюменева ("Российская газета", Санкт-Петербург)

В Северной столице с сегодняшнего дня вступил в силу закон о так называемых "наливайках", расположенных в жилых домах. Отныне алкоголь в них не смогут продавать с 22 часов вечера до 11 часов утра, а заведения, чья площадь менее 50 квадратных метров, вообще лишаются права торговать алкоголем.

Право предлагать спиртное во "внеурочное время" остается только у заведений общепита, которые внесены в городской реестр ресторанов. Его уже начали формировать, и каждая точка может подать заявку на включение в него. Естественно, будут проверять, а соответствует ли конкретное заведение общепита определенным критериям. Список критериев достаточно большой. Должны быть отдельный вход с фасада или тротуара (то есть заведения, имеющие вход из подворотен, априори не соответствуют), посадочные места, туалеты, кухня, договор на охрану и прочее. Список заведений, которые вошли в реестр, станет достоянием общественности.

Главная задача закона, который готовился несколько лет, - не борьба с пьянством, а создание нормальных условий жизни для петербуржцев, проживающих в домах, где расположены "наливайки". Чтобы они могли спокойно отдыхать в вечерне-ночное время.

- Мы очень ждали введения этого закона. Улица Рубинштейна, к примеру, уже давно стала местом сплошных питейных заведений и кошмаром для ее жителей, - говорит Леонид Колотило, житель знаменитого "Толстовского дома", один из организаторов музея этого дома, имеющего очень богатую историю.

Проверка на трезвость изменится: как по новым правилам будет определяться состояние опьянения

С сентября состояние опьянения будут проверять по новым правилам

Владимир Баршев

Состояние опьянения теперь будут проверять по новым правилам. Вступил в силу соответствующий приказ Минздрава. Правда, новый порядок в меньшей степени касается водителей. А в большей - обычных граждан.

Да, обычных граждан тоже проверяют на предмет опьянения. Например, при совершении ими хулиганских действий. Или при появлении в невменяемом состоянии в общественных местах. Направлять на обследование вправе даже руководитель подразделения, если сочтет работника нетрезвым.

Так, например, приказом введен новый пункт в итоговую часть документа об обследовании. Раньше их было три: "Опьянение не установлено", "Опьянение установлено", "Отказ от медосвидетельствования". Теперь появился четвертый: "Опьянение не установлено, но в биологических средах установлено содержание наркотических, психотропных или одурманивающих веществ".

Это значит, что даже при наличии в организме каких-то запрещенных веществ человек может считаться трезвым, если у него не выявлено побочных эффектов, которые демонстрируют его неадекватность. Но к водителям это не относится.

Для них изменения минимальные. При проведении экспресс-теста по выдыхаемому воздуху с помощью алкотестера увеличен интервал между двумя "продувками": с 15-20 минут до 15-25 минут. Установлен срок, в течение которого водители должны будут сдать необходимые анализы: в течение 30 минут после направления на химико-токсикологическое исследование. Если за это время их сдать не удастся, придется сдавать кровь. Еще одна новация - в направлении на исследование предписано обязательно указывать, какие лекарства принимал водитель.

В России нетрезвых начнут проверять по новым правилам

Владимир Баршев,Ирина Невинная

С 1 сентября вступают в силу новые правила освидетельствования граждан на состояние опьянения. Это касается не только и не столько водителей.

Да, любых граждан могут привлекать к проверке не только на том основании, что они управляют в нетрезвом виде автомобилем, велосипедом или самокатом. Достаточно любых хулиганских действий. Замахнулся на кого-нибудь, начал драку, просто лежал на тротуаре… Направлять на медобследование может даже руководитель подразделения, если посчитал работника нетрезвым.

В документе Минздрава четко указаны критерии, исходя из которых должностные лица могут потребовать от гражданина пройти такой тест:

• запах спиртного,
• шаткая походка и нарушенная координация движений,
• спутанность речи,
• резкое изменение цвета кожных покровов.

Освидетельствование может проводиться и по собственной инициативе гражданина. А также подростка до 15 лет по просьбе родителей.

Действие ранее принятого документа истекает 1 сентября. А значит, до этой даты должен появиться новый. Но тоже с ограниченным сроком действия - до 1 сентября 2031 года.

Последнюю версию этого порядка Минздрав утвердил еще в 2015 году, но изменения в него вносятся чуть ли не ежегодно. Так, с 2022-го стало возможным проводить освидетельствование без понятых, под видеозапись. Кроме того, это нужно в связи с тем, что появляются новые химвещества, обладающие опьяняющим или тормозящим психические реакции действием, что, соответственно, должно учитываться при проведении тестов.

Так, например, список веществ, наличие которых в организме граждан будут проверять медики, дополнен мефедроном. Сейчас в нем - кокаин, опиаты, каннабиноиды и прочее.

В документе появился новый пункт в установлении состояния человека. Раньше их было три: "Опьянение не установлено", "Опьянение установлено", "Отказ от медосвидетельствования". Теперь появится четвертый: "Опьянение не установлено, но в биологических средах установлено содержание наркотических, психотропных или одурманивающих веществ".

Это значит, что даже при наличии в моче или крови каких-то запрещенных веществ человек может считаться трезвым, если у него не выявлено побочных эффектов, которые демонстрируют его неадекватность. И из этого следует, что корвалол или валокордин уже не станут поводом для обвинения в нетрезвом поведении. Однако водителям радоваться не стоит. На них это послабление не распространяется.

Проект установил также четкие критерии того, когда надо проводить обследование на наркотики и прочие вещества. Если у человека все в порядке с показаниями на алкотестере, то его не надо проверять на наркотики и другие незаконные вещества, если нет трех признаков опьянения одновременно. Сейчас достаточно одного признака. Но это опять-таки не касается водителей.

А вот то, что касается и водителей, и всех остальных граждан: устанавливается отдельный порядок проверки на опьянение в ситуации, когда человек сильно ранен или находится в бессознательном состоянии. У него сразу будут брать кровь на анализ, не требуя подышать в алкотестер.

Напомним, что при проверке на алкоголь сейчас врачам предписано делать два замера выдыхаемого воздуха с периодичностью от 15 до 20 минут. Новый документ расширит этот интервал до 25 минут. На сдачу анализа мочи будет отводиться не более 60 минут. Сейчас такой нормы нет вовсе. Если человек не может помочиться, то его могут "промариновать" и несколько часов. Хотя для установления опьянения можно взять и кровь.

В России предложили квотировать число магазинов и ресторанов с алкоголем. Почему эта мера не даст желаемого эффекта

В России предложили квотировать число магазинов и ресторанов с алкоголем

Татьяна Карабут

Для снижения потребления алкоголя Центр разработки национальной алкогольной политики предлагает квотировать число магазинов и предприятий общепита, реализующих алкоголь, в зависимости от количества жителей. Письмо об этом в адрес председателя Госдумы Вячеслава Володина есть у "Российской газеты". Эксперты считают, что только эта мера не даст желаемого эффекта, но зато может привести к росту нелегального рынка.

Полномочия по квотированию числа магазинов и точек общепита, продающих любые виды алкоголя, Центр предлагает отдать регионам. Именно они должны определять число таких магазинов и точек общепита в зависимости от количества жителей (например, одна торговая точка на 1 тыс. жителей). Право продавать алкоголь должно приобретаться на конкурсной основе. И условия конкурсов (размещение магазинов и точек общепита в многоквартирных домах, график их работы, площади торгового зала или зала обслуживания, ассортимент и т.д.) должны также определять регионы. Проводить такие конкурсы нужно не чаще чем раз в три года, говорится в письме.

Сейчас в отдельных регионах проводятся эксперименты, призванные снизить доступность алкоголя (например, в Вологодской и Московской областях). Но они касаются сокращения времени работы магазинов и предприятий общепита, продающих алкоголь, и запрета на их размещение в многоквартирных жилых домах и прилегающих к ним территориях.

Однако ограничения на выдачу лицензий для продажи алкоголя не затрагивают пивоваренную продукцию, сидры, медовухи, пуаре, так как их реализация не требует специального разрешения - лицензии, говорится в письме. Например, в Московской области около 13 тыс. магазинов имеют лицензии на розничную продажу спиртного (торгуя также и пивом) и еще более 19 тыс. торговых точек реализуют только пивоваренную продукцию. "Сокращение числа магазинов и точек общепита, реализующих алкогольную продукцию, может увеличить количество торговых точек, реализующих пивоваренную продукцию, что не повлияет на общее сокращение потребления алкоголя", - опасаются общественники.

А во-вторых, сейчас регионы не могут регулировать именно количество алкогольных магазинов и предприятий общепита. Например, в случае лицензирования розничной продажи алкоголя органы исполнительной власти регионов не вправе отказывать в выдаче лицензий организациям, выполняющим установленные требования.

То есть все инициативы направлены на сокращение количества алкогольных точек без прямых законных полномочий на это, а только косвенным образом, говорится в письме.

Упрощенный порядок торговли (без лицензии) для пива и сидра делает их максимально доступными по сравнению с торговлей крепкими напитками и вином. В любом районе легко найти хотя бы пару таких точек, признает президент гильдии "Алкопро" Андрей Московский. Но любые региональные запреты и квоты просто будут двигать спрос из "пивных" в "водочные" магазины, и наоборот. При этом объем выпитого спирта не уменьшится, уверен он.

По-настоящему снизить потребление может лишь комплекс мер. В первую очередь следует выровнять цену градуса (акцизы плюс минимальные розничные цены) - сейчас литр спирта в водке примерно вдвое дешевле, чем в пиве, и в несколько раз дешевле, чем в вине или коктейле.

Помимо этого важны меры борьбы с незаконной продажей и цели по снижению доли крепкого алкоголя в общем балансе потребления.

Если реализовать эти меры, упрощенные правила торговли для пива и сидра станут нужным "мостом" от водки к легкому алкоголю. Без этого их лицензирование добавит бюрократии, но по факту не сломает "северную модель потребления" (с преобладанием крепкого алкоголя), считает Московский.

"При регулировании торговли алкоголем необходим разумный баланс, чтобы вводимые меры не создавали избыточную нагрузку на добросовестный бизнес, не стимулировали уход легальной торговли в тень или спрос на нелегальную продукцию", - добавляет председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

На Неделе российского ритейла представили эталонную полку российского вина

В рамках Недели российского ритейла прошла презентация обновленного руководства по использованию фирменного стиля всероссийской акции «Дни российских вин». Акция организована Минпромторгом России, Минсельхозом России и Роскачеством, проходит дважды в год при поддержке Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, Ассоциации виноградарей и виноделов России и Россельхозбанка. В мероприятии принял участие статс-секретарь – заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Роман Чекушов.

Новое руководство учитывает сезонность спроса на разные категории вина при формировании выкладки. Так, в осенний этап проведения акции выкладка будет составлена с учетом предпочтений потребителей в холодный сезон, которые традиционные предпочитают красные вина осенью и зимой. Это не только облегчит выбор самим потребителям, но и даст дополнительный стимул к росту спроса на красные вина, спрос на которые перераспределяется с ростом популярности белых, розовых и игристых вин.

«Отрадно, что в последние годы мы видим большой всплеск интереса к российским товарам, которые раньше практически не были представлены на рынке. Один из таких товаров – это российское вино. Несколько лет назад сложно было представить, что российское вино может занимать до 50% объема продаж, а сегодня эта планка уже пройдена. Это говорит о том, что российское вино становится узнаваемым и котирующимся у потребителей брендом», – отметил Роман Чекушов.

Также, в ходе мероприятия была представлена эталонная полка российского вина.

«В этом году Роскачество отмечает свое 10-летие. Восемь из них мы совместно с отраслевыми регуляторами и союзами проводим всероссийскую акцию «Дни российских вин», которая является одним из самых эффективных инструментов продвижения отечественной винодельческой продукции. Вина, тщательно отобранные в рамках формирования «Винного Гида России», в эти дни активно продвигаются в ресторанных и торговых сетях. Опрос Центра изучения потребительского поведения Роскачества показывает, что 60% россиян выбирают российское вино, ориентируясь на такие промо-программы, на качественное представление вина различных регионов и торговых марок на полках торговых точек нашей страны. Сегодня мы представили не только новый дизайн самой акции «Дни российских вин», учитывающий сезонность спроса, но и эталонную полку российского вина, которая станет ориентиром для всего ритейла и будет способствовать реализации цели по импортозамещению и продвижению качественной российской продукции», – подчеркнул руководитель Роскачества Максим Протасов.

«Российское виноделие активно развивается, завоёвывает сердца потребителей и становится всё более инвестиционно ёмким направлением. Только за последние 5 лет Россельхозбанк направил на его поддержку порядка 21 млрд рублей. Однако у виноделия огромный потенциал роста. На ближайшие 5-7 лет мы видим потенциал удвоения площадей виноградников в России. Это потребует, по нашим оценкам, финансирования в размере 350-400 млрд рублей. РСХБ готов удовлетворить соответствующие запросы производителей», – подчеркнул заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Денис Константинов.

Эталонная полка российского вина была сформирована Роскачеством совместно с X5 и торговой сетью «Перекрёсток», при экспертной поддержке РАЭРР.

«“Перекрёсток” и X5 Group системно развивают категорию российских вин. Мы выстраиваем долгосрочные отношения с поставщиками, так, например, на полках «Перекрёстка» можно найти более 330 позиций, как от крупных производителей, так и от частных виноделен. Наш подход позволяет следить за качеством продукции, повышать узнаваемость брендов и формировать культуру потребления российских вин. Мы видим, что лояльность клиентов к категории также растет, за последний год продажи отечественных вин в сети выросли на 37%. Поэтому мы ежегодно поддерживаем акцию “Дни российских вин”, чтобы радовать покупателей новыми уникальными брендами российского вина по выгодным ценам», – отметил директор по взаимодействию с бизнес-ассоциациями и сообществами X5 Group Максим Арефьев.

Саудовская Аравия опровергает слухи о снятии запрета на алкоголь

Власти Саудовской Аравии опровергли слухи о планируемом снятии запрета на продажу алкоголя.

В понедельник официальный представитель властей Саудовской Аравии опроверг информацию о возможном снятии 73-летнего запрета на алкоголь в Королевстве. Сообщения об этом появились после публикации в винном блоге, и были подхвачены некоторыми международными СМИ. Однако официальный источник информации не был указан, что вызвало бурные обсуждения в консервативном обществе страны.

Саудовская Аравия, родина ислама, известна строгими законами, касающимися алкоголя. Королевство готовится принять Чемпионат мира по футболу в 2034 году, и, как подтвердили официальные лица, во время мероприятия продажа алкоголя также будет запрещена. Это касается не только стадионов, но и гостиниц и других мест по всей стране. Посол Саудовской Аравии в Великобритании принц Халид бен Бандар Аль Сауд подчеркнул, что футбольные фанаты должны уважать местные обычаи.

Стоит отметить, что наследный принц Саудовской Аравии Мухаммед бен Сальман проводит ряд реформ, направленных на привлечение в страну туристов и инвесторов. Например, в 2017 году был снят запрет на вождение для женщин, а также смягчены некоторые правила по сегрегации жителей в общественных местах. В прошлом году в столице, Эр-Рияде, открылся первый алкогольный магазин, продающий напитки только дипломатам-немусульманам.

Несмотря на некоторые шаги к либерализации, принц Халид бен Бандар Аль Сауд напомнил, что культура страны останется неизменной. Он отметил, что каждый должен уважать традиции Саудовской Аравии, даже если это означает отсутствие алкоголя на крупнейшем футбольном турнире.

Продажу алкоголя в магазинах Ленобласти планируют сократить на два часа

Марина Чернова (Санкт-Петербург)

На два часа планируют сократить продажу алкоголя в магазинах Ленобласти с 1 сентября 2025 года. Сейчас спиртные напитки можно купить с 9.00 до 22.00, и власти региона предложили сократить это время с 11.00 до 22.00.

Кроме того, предусмотрен полный запрет продажи спиртного в день проведения праздника "Алые паруса" на всей территории Ленинградской области и отказ от размещения летних веранд кафе и ресторанов на территории, прилегающей к многоквартирным домам, и пристроенных к ним помещениях, а также на крышах.

Изменения затронут более 4 тысяч торговых объектов и свыше 100 объектов общепита с 1 сентября 2025 года.

Власти Ленобласти предлагают обсудить инициативы с бизнесменами и общественностью на совместных круглых столах. 13 мая в комитете экономического развития и инвестиционной деятельности состоится первое подобное мероприятие. Но у администрации региона веский аргумент для принятия решения. После ограничения реализации алкоголя в 2024 году, когда в области запретили торговать алкоголем в расположенных в жилых домах барах с 23.00 до 9.00 и в предприятиях общепита с двух ночи до девяти утра, это снизило на семь процентов количество преступлений, которые совершались людьми в состоянии алкогольного опьянения. Причем эта мера не привела к закрытию заведений, о чем много говорилось.

У предпринимателей же пока больше эмоциональных аргументов. Большинство ссылается на то, что предлагаемые меры могут повлиять на создание неравных условий конкуренции между различными сегментами рынка, возможное увеличение количества "наливаек" и рост нелегальной торговли. Предлагают проведение экономической экспертизы.

От сокращения продажи алкоголя жизнь не обрушилась, но стала значительно трезвее

Однако сокращение времени на продажу алкоголя в магазинах уже шагает по регионам. Руководство Мурманской области, где с 1 марта 2025 года ввели для объектов общественного питания ограничения по продаже спиртного с 10.00 до 23.00, кроме туристического центра, объявило последовать примеру Ленобласти. А в соседнем Ненецком автономном округе пошли еще дальше. Там с 1 марта 2025 года заведения общественного питания в многоквартирных домах могут продавать алкоголь только один час в день - с 17.00 до 18.00. А в магазинах, расположенных в многоквартирных домах, запретили розничную продажу спиртного. Еще один полный запрет в регионе касается торговли пивом, сидром, медовухой, пуаре и пивными напитками на разлив в "наливайках" и рюмочных.

То, что к этому надо относиться спокойнее, говорит и нашумевший опыт Вологодской области, где с 1 марта 2025 года разрешили продавать алкоголь в выходные как обычно, с 8.00 до 23.00, а в будние дни только с 12.00 до 14.00. Как ни ломали копья вокруг этого, а эффективность ограничений налицо. После изменений алкогольной политики в регионе закрылось 230 алкомаркетов из 610. И на 40 процентов снизилось количество "пьяных" ДТП. А как утверждает замглавврача областного наркодиспансера Павел Лавров, по итогам первого месяца действия нового закона количество посетителей вытрезвителей снизилось на 30 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. А владельцы закрытых "алкогольных" точек, получившие льготный кредит до пяти миллионов рублей для перепрофилирования, продолжают работу. Словом, жизнь не обрушилась, но стала значительно трезвее.

Россия. СЗФО > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 12 мая 2025 > № 4779604

Антон Катаржин: вино в России — не дань моде, а устоявшийся тренд

Вино требует уважительного отношения, его следует изучать, уверен главный винодел винодельни "Юбилейная", входящей в группу "Абрау-Дюрсо", Антон Катаржин. В интервью РИА Новости он объяснил пользу закона о российском вине, раскрыл секрет производства популярного у россиян розового вина, объяснил, как подобрать вино к блюдам, сколько должна стоить бутылка качественного отечественного вина, и зачем нужно внимательно читать контрэтикетки. Беседовал Серго Кухианидзе.

— Россияне полюбили вино?

— В российском обществе возросло внимание к вину — появилось немало людей, предпочитающих его всем остальным алкогольным напиткам.

Сам же интерес россиян стал зарождаться, на мой взгляд, в нулевые годы, когда в стране начал расти средний класс. Наши соотечественники поехали за границу, попробовали разные вина — итальянские, французские, испанские, португальские. Им это понравилось. У них развивался вкус.

Распробовав вино, люди поняли, что оно может стать прекрасной альтернативой крепкому алкоголю и пиву. Вино не оставляет человека равнодушным! Растущий интерес россиян к вину дал мощный толчок развитию отечественного виноделия, и его начинает серьезно поддерживать государство.

— Что и привело к принятию закона о российском вине?

— Да, в конце 2019 года появился по-настоящему исторический закон №468, согласно которому, в частности, российским вином может называться только напиток, изготовленный исключительно из выращенного в России винограда, а не из завезенных из-за рубежа виноматериалов.

Этот закон положил конец не только ввозу в страну импортных виноматериалов, но и подтолкнул наших виноделов заниматься в полной мере виноградарством — стали открываться винодельни, создаваться питомники саженцев, начались массовые посадки виноградников...

Сегодня вино в России — это не дань моде, а устоявшийся тренд, реальность. Считаю, что по выбору алкоголя на праздничный стол оно стоит на первом месте.

— Какое вино сегодня предпочитают в нашей стране: красное или белое?

— Рынок меняется стремительно. Вначале именно красные сорта оказались самыми популярными. Дело в том, что красные вина более плотные и насыщенные по аромату, чем белые. К тому же они крепче, что важно: после долгого периода традиционного потребления водки легче было переключаться на красные вина. Это не шутка, а факт.

Белые вина покупали по чуть-чуть, главным образом к рыбе, следуя известному стереотипу, что красные пьют с красным мясом, а белые — с белым.

— Это стереотип, миф?

— Конечно! Французы, к слову, вообще подбирают вино не к блюду, а к… соусу. При выборе вина важно обратить внимание на то, чтобы оно гармонично дополняло еду, подчеркивало и раскрывало все грани вкуса.

На сегодняшний день уже не существует строгих правил, которым обязательно следовать. Если вы хотите экспериментов и красного вина с морепродуктами, значит, стоит попробовать его с морепродуктами. Это уже не моветон!

— Крепость вина играет значение?

— Все на ваш вкус. Прислушивайтесь только к нему. Скажу лишь, что по закону №468 в вине должно быть не менее 7,5% и не более 18% этилового спирта.

— Что скажете о неожиданной моде на оранж — оранжевые вина?

— Ну за два года этот тренд практически сошел на нет. Сегодня популярны розовые вина.

— Неужели кто-то может любить вино, которое делают из плохого красного, смешивая его с плохим белым?

— Да вы что, это заблуждение, так уже давно никто не работает. Розовое вино — чрезвычайно сложный продукт, в изготовлении которого применяются самые современные технологии. Производят его исключительно из красного винограда, минимально воздействуя на кожицу при прессовании, что и влияет в том числе на цвет напитка, а не смешивая белое вино с красным.

— Сколько, на ваш взгляд, должна стоить сегодня бутылка хорошего российского вина?

— Однозначно ответить на этот вопрос трудно. По моему мнению, бутылка качественного вина сегодня не может стоить меньше 500 рублей.

Вовсе не значит, что все, что дешевле, невозможно пить. Повторю, благодаря принятым законам сейчас интересы потребителей надежно защищены. Если на бутылке написано "российское вино", то оно стопроцентно произведено из отечественного винограда. Бутылка вина менее чем за 500 рублей не будет подделкой, опасной для потребления, оно просто окажется ниже по качеству.

— Если вино наносит вред здоровью — это уже уголовное дело, разве нет?

— Безусловно. И, конечно, выбирая вино в магазине, супермаркете, всегда внимательно читайте контрэтикетки на обратной стороне бутылки. На них вся необходимая информация: что за продукт, из каких сортов винограда произведен, на каких винодельнях изготовлен... Рекомендую обращать на это внимание. Вино требует к себе уважительного отношения, его следует изучать — очень интересно разбираться в сортах винограда, знакомиться с терруарами, знать, чем стиль одной винодельни отличается от другой.

— А какой должна быть так называя плечевая этикетка — та, что на верхней части бутылки? Говорят, чем она невзрачнее, тем качественнее вино?

— Не согласен с этим. Все дело в маркетинге. Как бы то ни было, я не оцениваю качество вина по изображениям на этикетке или оформлению. У каждого могут быть свои предпочтения. Мне, например, больше нравится сдержанный дизайн, как, наверное, многим мужчинам. Прекрасный пол, вероятно, выберет варианты поярче.

— Вино продают не только в бутылках, но и в пакетах. Это удобно, но хорошо ли?

— Упаковка, наверное, практичная, но, признаюсь, я хорошего вина в пакете не встречал.

— Сколько сейчас в России виноделен?

— Очень много, около двухсот пятидесяти, если не больше. Винная карта России сегодня поражает масштабом — и Краснодарский край, и Крым, и Дагестан, и Кубань... В Краснодарском крае, например, есть и крупные, и частные микровинодельни с виноградниками площадью по два гектара, где, к слову, делают хорошее вино. У них, как и у больших предприятий, имеется отличное оборудование, в основном отечественного производства.

— Все знают, что "Абрау-Дюрсо" — это шампанское. Но, оказывается, компания производит и тихие вина, с каких пор?

— Вообще тихие вина "Абрау-Дюрсо" были известны задолго до сегодняшнего дня. Например, в советский период истории существовали два бренда: "Рислинг №63" и "Каберне №44". Что касается современной истории, то, да, компания начиналась с игристых вин. Тихие вина мы стали делать, точнее возрождать их производство, чуть позже, с 2019 года.

— Насколько важно то, что с прошлого года вы наладили производство собственных виноградных саженцев?

— Очень важно, отныне производство замкнутого цикла позволяет не зависеть от поставщиков посадочных материалов. Сотрудничество между всеми структурами виноделен станет эффективнее. Например, отдел анализа рынка установил, что на сегодняшний день потребителю более интересны белые вина. Значит, мы можем адаптироваться под этот запрос и заложить необходимые саженцы конкретных белых сортов винограда. Нам не надо заранее производить закупку, мы самостоятельно руководим ключевыми процессами внутри предприятия.

— Сколько в среднем проходит времени от рождения идеи вина до его появления на полках магазинов?

— Среднего показателя не существует. Все зависит от стиля и технологии создания определенного вина. Некоторые вина выдерживаются в дубовых бочках не менее девяти месяцев, а до выдержки виноград проходит этапы сбора и прессования, первичного брожения — технологических нюансов, оказывающих влияние на общий срок создания продукта, очень много.

Жизненный цикл выдержанных вин может доходить и до трех лет. Молодым винам столько времени не требуется, для них иногда достаточно и полугода. Если, допустим, перед началом сбора урожая мы примем решение создать легкое и молодое вино, потому что оно сейчас интересно аудитории, то примерно к Новому году его уже можно будет найти на полках магазинов.

Виноделие — непростой процесс, в котором цена ошибки высока. Вино — живой организм, оно постоянно меняется и требует пристального внимания.

Решение, когда собирать тот или иной виноград, например, принимается на основе физико-химического анализа, проводимого практически каждый день в наших лабораториях в сезон сбора. Необходимо определить не только в какой месяц, но даже в какой день виноград необходимо начинать собирать. Скорректировать сроки можно максимум на два-три дня. Перенос старта на другое время критичен.

— При этом слышал, что ни один винодел не начнет сбор винограда ни в понедельник, ни 13-го числа, это правда?

— Да, мы очень суеверные люди!

— Как виноделу сохранить чувствительность своих рецепторов? Ведь на протяжении всего процесса производства вина вам надо постоянно его дегустировать. Может, вам нельзя заниматься боксом, пить крепкие напитки, например?

— Нет, все можно, но осторожно. Главное — следить за тем, чтобы не обжечь вкусовые рецепторы. Речь не о горячем чае или кофе, а об острой еде, которая нарушает их чувствительность. Это единственное, пожалуй, ограничение. Так что острую пищу стараюсь из своего рациона исключать.

Россия. ЮФО > Алкоголь. Агропром > ria.ru, 10 мая 2025 > № 4796573 Антон Катаржин

Дмитрий Левицкий: первый в мире винный город появится в России

Черноморский Геленджик постепенно становится центром российского виноделия и гастротуризма, поэтому группа инвесторов, рестораторов и сомелье решили заложить там винный город "Белый мыс". Когда он откроется, какие вина и блюда там можно будет попробовать, сколько стоит качественное отечественное вино, как долог путь вина от лозы до бокала, зачем повышать культуру потребления вина и почему ресторанный бизнес напоминает театр, в интервью РИА Новости рассказал руководитель проекта "Белый мыс" Дмитрий Левицкий. Беседовала Марина Первухина.

— Расскажите, как родился проект винного города?

— Идея создания винного города возникла на самом деле давно, так как был виден интерес к российскому вину и была задача поднять престиж отечественной винной индустрии. Так и родился проект "Белый мыс", который станет центром российского виноделия и будет знакомить людей с культурой потребления вина. Это инициатива группы акционерного банка "Россия", ей же принадлежат такие известные винные бренды, как "Массандра", "Инкерман", "Новый Свет". Мы же подключились к проекту, когда нужно было концептуально придумать, как будет жить винный город, чем его наполнить, что где разместить и так далее. Мы старались наполнить проект дополнительными смыслами: продумали, какие эмоции должен получить человек, когда окажется в винном городе. Этим и занимаемся до сих пор.

Подобного проекта нет не только в России, но и в мире. В Бордо есть винный центр с музеем, рестораном и магазином, но он в четыре-пять раз меньше по масштабу. Так что мы все делаем с нуля.

— Если аналогов нет, откуда берете идеи?

— Мы же рестораторы, у нас есть чутье, которое наработано годами. Ресторан — это всегда история про эмоцию, как в театре. Нам важно понимать, что будет чувствовать человек, сидя за столиком, какими будут блюда, свет, музыка, настроение, как должен выглядеть официант. Придумывая винный город, мы прослеживали путь гостя от первого до финального впечатления и представляли, чтобы нас самих удивило в "Белом мысе". Мы всегда подходим к своей работе как продюсеры-режиссеры, которые продумывают все до деталей. И наша цель — подарить аудитории незабываемые эмоции.

— Складывается ощущение, что вы не ограничены в финансах.

— Ограничены, конечно. Но в этом проекте финансы — не первоочередной фактор. Это социальный проект, и на первом месте стоит идея продвижения российского виноделия, культуры его потребления. Например, музей вина Льва Голицына, который расположится на территории винного города, будет очень современным, и мы хотим сделать его доступным для всех, хоть он и дорогой в производстве. Это интерактивный музей, где будет масштабный иммерсивный макет завода "Массандра", инсталляция лаборатории, где можно проследить путь винограда от рождения до раскрытия в бокале, инсталляция процессов создания вина времен Льва Голицына, его скульптура высотой 18 метров, много всего. Это будет буквально музей впечатлений.

— Почему был выбран именно Геленджик для этого проекта?

— По ряду причин. Первая — винодельческих регионов у нас не так много в стране. Да, у нас есть Крым, Краснодарский край. Решили остановиться на втором. Плюс Геленджик подошел еще и потому, что он не такой шумный, как Сочи. Город расположен вокруг бухты и вытянут вдоль четырнадцатикилометровой набережной. Все в городе сконцентрировано именно там, и наш винный город тоже выходит прямо к морю. Сейчас наша самая большая сложность — это логистика, но мы надеемся, что авиасообщение восстановят, и ситуация изменится.

— Когда планируете открывать винный город?

— До последнего мы планировали запускать город по частям, хотели начать с двух объектов: нашей энотеки с самой большой коллекцией российского вина и кафе-пекарни на набережной. Они должны были открыться в конце весны. Но недавно мы приняли непростое решение — не открываться частично. Не хочется звать людей в "прихожую", когда остальной дом еще строится, пусть даже это "вау-прихожая". Так что теперь весь комплекс запустится сразу — планируем, что к концу года.

— Это будет сложный объект с архитектурной точки зрения?

— Очень. Мы строим "Белый мыс" в стиле биотек — без прямых углов, с органичными формами, как будто вода стекает с горы в море. Это красиво, но технически сложно. Плюс повлияли санкции: оборудование, которое планировали привезти из-за рубежа, теперь нужно заменять, что-то переделывать.

— Вы говорили, что энотека "Белого мыса" будет уникальной. Как собирается коллекция?

— Главная идея винного города — поддержка российского виноделия. Поэтому в энотеке мы собрали коллекцию исключительно из российских вин: на данный момент уже 1856 вин от 146 виноделен. Задача непростая: надо пробовать много вин и отбирать только достойные.

Наша команда винотеки проделала большую работу. Сначала они собрали информацию о производителях вина со всех регионов России. Затем выбрали образцы, которые соответствовали концепции энотеки. Дегустационная комиссия из профессиональных сомелье уже провела органолептический анализ всех образцов. Но коллекция живая, каждый год появляются новые вина. К моменту открытия появится еще что-то, что захочется включить. Мы постоянно будем дополнять, находить новые интересные вина.

На полку встанут только те вина, в качестве которых мы уверены. Это не всегда дорого, но обязательно качественно.Мы уже сейчас гордимся тем, что энотека дает шанс заявить о себе малым винодельням. Их продукция редко попадает в крупные винотеки: объемы небольшие, а требования по логистике высокие.

— Какая цена будет у вин?

— Мы не ставим задачу завышать цены. Стоимость бутылки начинается от 500 рублей, хотим, чтобы вина были доступны, но качество — в приоритете. Будут и дорогие, коллекционные позиции, но в целом мы ориентируемся на массового потребителя.

— Вино в ресторанах тоже будет только российское? Или будут представлены и дружественные соседи?

— По желанию виноделен. Если кто-то добавит в карту зарубежное вино — пожалуйста, но фокус у нас, конечно, на российском вине.

— Расскажите о концепции ресторанов "Белого мыса". Что это будут за заведения?

— Мы предложили винодельням открыть в городе свои заведения — не энотеки, а именно рестораны, своего рода посольства: через меню, интерьер, атмосферу гость погрузится в философию каждой винодельни. Например, создавая ресторан "Массандра", мы вдохновлялись дачей Чехова в Ялте, где собиралась творческая элита тех времен. Мы знаем, что у писателя был французский шеф-повар, поэтому в меню ресторана будут французские блюда, которые хорошо сочетаются с креплеными винами "Массандры". Для "Нового Света" мы делаем легкий, праздничный бар игристых вин с блюдами из морепродуктов. Интерьер будет отсылать к приемам Льва Голицына, на которых он угощал гостей шампанским "Новый Свет".

Каждая винодельня сможет проявить себя в "Белом мысе". Гости будут гулять по городу, заходить в разные рестораны и бары, пробовать вина, слушать истории о них. Вина будут подаваться и в виде дегустационных сетов — шесть-восемь бокалов, с пояснениями сомелье.

Мы не просто строим винный город, а хотим, чтобы Геленджик стал гастрономической столицей юга России. Сейчас "Белый мыс" организует национальный гастрономический конкурс "Лавры" для молодых поваров. Он уже вызвал огромный отклик — нам пришло почти 400 заявок со всей страны, из которых мы выбрали 16 полуфиналистов. Это молодые, талантливые ребята, осмысленно работающие с локальными продуктами. Многие из них родом из небольших городов и не имеют возможности заявить о себе. Профессионализм этих молодых поваров во многом опережает спрос на рынке. Мы решили помочь им и дать поварам платформу для развития, показывать на всю страну их уровень и поднимать гастрономическую планку России.

— Поговорим о вине в целом. Видите ли вы, что россияне стали больше пить российского вина в ресторанах и барах?

— Тренд на вино очевиден, и российское вино все больше входит в эту культуру. Пять лет назад это было в диковинку. А теперь в винные бары приходят мужские компании — это стало нормой. Вино становится нормальным напитком для мушкетеров! Российское вино сегодня ставят в карты топовых ресторанов, включая мишленовские. Проблема в том, что хорошего вина на всех пока не хватает, спрос опережает предложение очень сильно.

Виноделие — долгий процесс: от посадки лозы до первого урожая проходит несколько лет. Поэтому здесь важно, как государство будет поддерживать отрасль. Потенциал у нас огромный, но все зависит от регулирования и инвестиций.

— Как обстоят дела с игристыми винами?

— Раньше игристое воспринималось и покупалось на день рождения и Новый год. Но иностранные бренды, такие как "Просекко", научили нашего человека, что игристое — хороший спутник вечера, и это не один бокал, которым нужно чокнуться, загадать желание и перейти на что-то другое. А это напиток, который можно пить на протяжении всего вечера. Оно также стало активно использоваться в коктейлях. Это легкий, доступный напиток, и он быстро набирает популярность. Наши игристые вполне достойно конкурируют с зарубежными.

— Сейчас все больше ресторанов ограничивают время столика до 2-2,5 часов. С чем это связано?

— Да, многие рестораны так делают, потому что экономика ресторана срастется, если они за один столик за вечер сделают минимум три посадки. Иначе они не заработают ничего. Некоторые гости, к сожалению, рассматривают это как оскорбление. Но это делается в том числе для того, чтобы сдержать рост цен на блюда. Обычно людям хватает двух часов, чтобы поесть и отдохнуть. Рестораны — это же не антикафе, где берут деньги за время. Или бары, где экономика так устроена, что там каждые полчаса заказывают напиток. Тарелку макарон не будешь заказывать каждый час. Ресторан торгует едой, а бар продает времяпрепровождение.

— Напоследок о ресторанном бизнесе. Сейчас рентабельно открывать ресторан? Как не прогореть?

— Если вы просто открываете место, где можно поесть или выпить кофе, вам будет трудно. Сегодня выигрывают те, кто продает атмосферу и идею. Мы живем в экономике впечатлений. Например, "Серф-кофе" к чашке кофе добавили историю. Я не серфер, но, приходя туда, я уже немножечко и серфер, и люблю ветер и волну.

Умение добавлять к еде эмоции сегодня является основным в успехе ресторанного дела. Все больше появляется проектов с театральной составляющей. Гастрономия и театры сливаются воедино. Все торгуют не товарами, а впечатлениями. Эта экономика впечатлений способна спасти и торговые центры, которые стали в последнее время менее популярны.

Следующим шагом будет экономика трансформаций, когда человек приходит в кофейню одним, а уходит другим — с новым знанием, с новым опытом. Он уже не просто пьет кофе, кофейня учит его разбираться в сортах, вкусах. Это и есть задача "Белого мыса" — не просто налить гостю бокал вина, а изменить что-то внутри него.

Россия. ЮФО > Алкоголь. Агропром. Миграция, виза, туризм > ria.ru, 18 апреля 2025 > № 4776642 Дмитрий Левицкий

РФ в I квартале снизила импорт винодельческой продукции на 51% – комментарий Сергея Шкляева

РФ в первом квартале 2025 года снизила импорт винодельческой продукции на 51% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщил замруководителя ФТС России Сергей Шкляев на круглом столе в Совете Федерации во вторник.

«Цифры первого квартала 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года говорят сами за себя - снижение на 51% ввоза импортной продукции», - сказал он.

По его словам, одной из мер, которая способствовала сокращению импорта, стало повышение ставок пошлин на ввоз вина и винодельческой продукции из недружественных стран. Это достаточно серьезная мера, которая в том числе стимулировала развитие виноделия в РФ, сказал он.

Напомнив, что с 2026 года маркировка импортной алкогольной продукции будет проводиться только на территории РФ, Шкляев сообщил, что ФТС подготовила проект постановления правительства об обустройстве складов, на которых будет маркироваться импортная продукция. Речь идет, в частности, об оборудовании, которое будет обеспечивать маркировку, о видеонаблюдении «в целях организации надлежащего контроля за прохождением процедуры», отметил он.

Как сообщалось, в начале апреля Госдума приняла закон о полном переносе с 1 марта 2026 года маркировки импортной алкогольной продукции федеральными спецмарками на территорию РФ. Сейчас маркировать импортный алкоголь на складах в РФ возможно только в рамках эксперимента в 11 регионах.

Как заявил Шкляев, принятие этого закона говорит о том, что эксперимент, который проводился с 1 июня 2021 года, состоялся, а также о готовности всех участников рынка и государственных органов обеспечивать реализацию этого нормативного акта.

Оригинал публикации: https://www.interfax.ru/business/1021002 

Почему вступление в силу техрегламента ЕАЭС о безопасности алкоголя снова отложили

Совет ЕЭК отложил техрегламент о безопасности алкоголя до 1 января 2026 года

Татьяна Карабут

Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) решил снова отложить вступление в силу техрегламента о безопасности алкоголя - на этот раз до 1 января 2026 года. В документе много нестыковок с российским законодательством - по многим параметрам у нас более жесткие требования. И если техрегламент вступит в силу в таком виде, наши законы фактически перестанут работать.

До 1 января 2026 года странам Евразийского экономического союза (ЕАЭС) необходимо проработать вопрос о внесении изменений в технический регламент, касающихся требований к винодельческой продукции; алкогольной продукции, произведенной путем брожения иных, чем виноград, ягод и фруктов; а также повышения требований к пивоваренной продукции в части увеличения доли содержания пивоваренного солода, сказано в решении совета ЕЭК.

Из-за необходимости согласования множества поправок на межгосударственном уровне срок вступления в силу этого многострадального документа переносили уже несчетное количество раз, напоминает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Документ разрабатывался еще более 10 лет назад, с тех пор и законодательство, и технологии производства в странах сильно изменились.

По закону РФ вином считается напиток только из винограда, у соседей из ЕАЭС есть и фруктовые вина

Например, техрегламент в существующем виде полностью противоречит российскому закону о виноградарстве и виноделии в самом понимании, что такое вино, говорит вице-президент Ассоциации экспертов рынка ритейла, руководитель Wineretail Александр Ставцев. По нашему закону вином может называться напиток, произведенный только из винограда (причем отечественного). То есть напитки, сделанные из фруктов, вином не считаются. "И договориться с белорусами о том, чтобы напитки условно из репы и брюквы перестали называть брюквенными винами, тоже не выходит", - поясняет эксперт.

Или, например, по нашему закону в пиве несоложенного сырья (вместо солода) должно быть не более 20%, а по техрегламенту - не более 50%. То есть наши требования намного жестче, причем не только по этому параметру. И вступление техрегламента эти требования просто обнулит, что будет крайне болезненно для всего рынка, считает Ставцев.

Сблизить эти позиции с соседями по ЕАЭС вряд ли получится в ближайшее время. И значит, вступление в силу этого техрегламента перенесут еще не раз, считает Шапкин. И это будет более приемлемым вариантом, чем принимать в таком виде, считает он.

Техрегламент устанавливает единые требования к алкоголю на всей территории ЕАЭС. Предполагалось, что он вступит в силу с начала 2020 года.

Роман Чекушов совершил рабочую поездку в Севастополь

Статс-секретарь - заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Роман Чекушов встретился с Губернатором Севастополя Михаилом Развожаевым, посетил торговые объекты города федерального значения, а также осмотрел производство российского вина на предприятии «Агрофирма «Золотая балка».

Роман Чекушов обсудил с Михаилом Развожаевым перспективы развития торговой отрасли региона, в частности была затронута тема выхода на рынок Севастополя крупных игроков сферы ритейла, что благотворно скажется на ассортименте продукции и ценообразовании в городе.

Также статс-секретарь - замминистра посетил торговые объекты сети продуктовых магазинов «ПУД». В Севастополе насчитывается 28 объектов этой сети. «ПУД» выпустил специальные социальные карты для участников СВО и членов их семей, предоставляющие возможность получения дополнительных скидок и бонусов в объектах торговой сети.

Кроме того, на «Агрофирме «Золотая Балка» Роман Чекушов ознакомился с этапами производства российского вина. В 2024 году предприятие произвело более 12,5 млн бутылок.

Битва с "зеленым змием". 40 лет назад был дан старт антиалкогольной кампании

Павел Крашенинников ( доктор юридических наук, профессор, заслуженный юрист РФ)

Период ускорения, перестройки, гласности, впоследствии упрощенно называемый перестройкой или эпохой Горбачева, состоит из многих слагаемых, хороших и плохих событий, маленьких и больших попыток реформировать советское общество. Одной из таких реформ была борьба с пьянством и алкоголизмом. 16 мая 1985 г. вышел Указ Президиума Верховного Совета СССР "Об усилении борьбы с пьянством".

Антиалкогольная кампания

В середине 80-х годов прошлого века пьянство представляло собой колоссальную проблему в советском обществе.

К этому времени потребление спиртных напитков по сравнению со сталинскими временами увеличилось почти в три раза. Ни в Российской империи, ни в эпоху Сталина потребление алкоголя не превышало 5 л на человека в год. В 1984 г. этот показатель достиг 10,5 л, а с учетом самогона и вовсе превышал 14 л, что эквивалентно примерно 90-110 бутылкам водки в год на каждого взрослого мужчину.

Собственно, чтобы убедиться в этом, простому советскому человеку не требовалось никаких исследований. Достаточно было обратить внимание на количество пьяных на улицах городов, в общественном транспорте, да и на производстве.

В советские традиции прочно вошла практика совместных возлияний как способа установления доверительных отношений, так и "спайки" (от слова "паять") коллектива. Эта практика была широко распространена как среди руководителей, начиная от высшего звена, так и в трудовых коллективах. Отношение к непьющим было настороженным: то ли больной, не дай бог, еще и заразный, то ли стукач. Понятно, что такие традиции вели к спаиванию населения.

В Российской империи и в эпоху Сталина потребление алкоголя не превышало 5 литров на человека в год. В 1984 г. этот показатель достиг 10,5 литра

Сегодня полузабытые, но в конце прошлого века очень известные государственные деятели, члены Политбюро ЦК КПСС М.С. Соломенцев и Е.К. Лигачев настаивали, что такое положение дел ведет к общему упадку морально-нравственных ценностей "строителей коммунизма", халатному отношению к труду и к стагнации советской экономики. Они выступили инициаторами широкомасштабной государственной антиалкогольной кампании. Новоиспеченный Генеральный секретарь ЦК КПСС М.С. Горбачев с ними согласился, о чем через несколько лет сильно пожалел.

7 мая 1985 г. были приняты постановление ЦК КПСС "О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма" и постановление Совета Министров СССР N 410 "О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения", которыми предписывалось всем партийным, административным и правоохранительным органам решительно и повсеместно усилить борьбу с пьянством и алкоголизмом, причем предусматривалось значительное сокращение производства алкогольных напитков, числа мест их продажи и времени продажи.

Пока это была организационно-идеологическая установка для всех партийных и советских органов, своего рода план наступления.

Не прошло и десяти дней, а точнее, уже 16 мая 1985 г. Президиум Верховного Совета СССР издал Указ "Об усилении борьбы с пьянством". В нем благие пожелания тех двух постановлений дополнялись вполне ощутимыми репрессивными мерами. Аналогичные указы были приняты одновременно во всех союзных республиках. В России это было постановление Совета Министров РСФСР от 28 июня 1985 г. N 273 "О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма, искоренению самогоноварения". Также было выпущено множество нормативных документов различных министерств и ведомств по этой тематике.

Штрафная рота

В соответствии с указом административному наказанию в виде штрафа подвергались граждане за "распитие спиртных напитков на улицах, на стадионах, в скверах, парках, во всех видах общественного транспорта и в других общественных местах, кроме предприятий торговли и общепита, в которых продажа спиртных напитков в розлив разрешена исполкомом местного Совета народных депутатов, или появление в общественных местах в пьяном виде, оскорбляющем человеческое достоинство и общественную нравственность". За повторные нарушения в течение года можно было получить исправительные работы на срок от одного до двух месяцев с удержанием 12 процентов заработка, а в исключительных случаях, если по обстоятельствам дела и с учетом личности нарушителя применение этих мер будет признано недостаточным, - административный арест на срок до 15 суток.

Суровому административному наказанию подвергались работники за "распитие спиртных напитков на производстве (на рабочих местах, в помещениях и на территории предприятий, учреждений, организаций) или пребывание на работе в нетрезвом состоянии", а их начальникам за участие в употреблении спиртного на рабочем месте полагался штраф в двукратном размере.

Еще более высокие штрафы полагались за "изготовление или хранение без цели сбыта самогона, чачи, араки, тутовой водки, браги или других крепких спиртных напитков домашней выработки, изготовление или хранение без цели сбыта аппаратов для их выработки" при двукратном их повышении в случае рецидива в течение года.

А если человек уже привлекался к суду за изготовление самопального алкоголя, а тем более сбывал свою продукцию или самогонные аппараты гражданам, так и вовсе наказывался лишением свободы на срок до двух лет или исправительными работами на срок от одного года до двух лет.

Штрафовали и покупателей самогона, а также работников торговых предприятий и предприятий общественного питания за нарушение правил торговли водкой и другими спиртными напитками. Такие же штрафы полагались за доведение несовершеннолетнего до состояния опьянения родителями или иными лицами, если эти действия по своему характеру не влекли уголовной ответственности.

Под шумок решили наказывать спекулянтов, и не только тех, кто торговал спиртным: "Скупка и перепродажа с целью наживы в небольших размерах водки и других спиртных напитков, а равно товаров народного потребления и продуктов сельского хозяйства, кассовых и товарных чеков и талонов, билетов в зрелищные и другие предприятия, книг, нот, грампластинок, магнитофонных, видеофонных кассет и иных ценностей, если размер наживы не превышает тридцати рублей, влечет наложение административного взыскания в виде штрафа в размере от пятидесяти до ста рублей с конфискацией предметов спекуляции". Коллеги из союзного минюста рассказывали автору этих строк о высказываниях партийных руководителей о предмете этого законодательного акта: "Ну, раз уж пошла такая пьянка, давайте и этих негодяев прижучим".

В исполнении существовавшей на тот момент властной системы управления благое, в общем-то, начинание выродилось в настоящий антиалкогольный террор.

"Нет, ребяты, только чай"...

С 1985 по 1988 г. производство алкогольных напитков, и не только водки, но и вина и пива, сократилось почти в два раза. Продажа алкоголя разрешалась только с 14.00 до 19.00, при этом в стране было закрыто большое количество магазинов, торговавших ликеро-водочной продукцией. Цена на самую дешевую водку выросла почти в два раза. В итоге доходы от продажи спиртного, составлявшие до 30 процентов доходов бюджета, резко упали.

Вместо прежних 60 млрд руб. дохода пищевая промышленность принесла в казну 38 млрд в 1986 г. и 35 млрд в 1987 г. За счет "пьяных денег" ранее удавалось дотировать цены на хлеб, молоко, сахар и другие продукты первой необходимости. Убытки от сокращения продажи спиртного компенсированы не были, к концу 1986 г. бюджет фактически рухнул.

Были приняты жесткие меры против употребления спиртного в парках и скверах, а также в поездах дальнего следования. Лица, пойманные в пьяном виде, имели серьезные неприятности на работе. За употребление спиртного на рабочем месте увольняли с работы и исключали из партии. Были запрещены банкеты, связанные с защитой диссертаций, стали пропагандироваться безалкогольные свадьбы. Для того чтобы отпраздновать "по-человечески", приходилось на стол ставить чайники с коньяком и пить его из чашек под видом чая или кофе. Автор этих строк женился в разгар антиалкогольной кампании в 1986 г. в Магнитогорске. Часть гостей - родственники и со стороны невесты, и со стороны жениха - заявили о бойкоте торжества, если соответствующих напитков не будет. Пришлось расставлять чайнички: темные - для коньяка, светлые - для водки.

Антиалкогольная кампания обошлась стране в 100 млрд руб. С января 1987 г. в Советском Союзе начался спад производства, бюджет был разбит

Появились так называемые зоны трезвости, в которых спиртное не продавалось ни под каким видом. Для советского человека слово "зона" всегда воспринималось с опаской, а тут - зона, да еще и сухая. Сильно пострадало выращивание винограда как отрасль сельского хозяйства. Было вырублено множество виноградников, в том числе уникальные коллекционные сорта в Крыму, Краснодарском крае, Грузии и т.д., и т.п.

Все эти репрессии сопровождались интенсивной пропагандой трезвости. Цензурой удалялись и перефразировались тексты литературных произведений и песен, вырезались алкогольные сцены из театральных постановок и кинофильмов. К антиалкогольной кампании в обязательном порядке привлекались комсомол и профсоюзы, вся система образования и здравоохранения, все общественные организации и творческие союзы. Распространялись многочисленные статьи о вреде и недопустимости потребления алкоголя ни при каких обстоятельствах. Любое употребление спиртного объявлялось пьянством, выпивающих называли алкоголиками. Народом же антиалкогольная кампания воспринималась как очередное издевательство со стороны властей.

Валюта перестройки

Для воротил теневой экономики и партийно-хозяйственной элиты, для которой застолье со спиртным было номенклатурной традицией, алкоголь по-прежнему был доступен, а "доставать" его были вынуждены рядовые потребители. Спиртное стало очередным дефицитом, и за ним выстраивались километровые очереди, которые окрестили "петлей Горбачева". Нередко в них возникали драки.

Эти очереди отнюдь не состояли исключительно из поклонников Бахуса. Теперь в них можно было встретить людей, которые спиртное вообще не употребляли и никогда не покупали его впрок. Водка в ту пору стала самой стабильной валютой. Ею расплачивались за различные бытовые услуги, например за починку сантехники, за вспашку огорода колхозным трактористом и т.п. Спиртное, особенно коньяк вместе с конфетами, было самым распространенным и желанным видом подарка друзьям, врачу, подношения бюрократу и прочим деятелям рынка административных услуг.

Людям приходилось тратить много личного, а то и рабочего времени на стояние в очередях за спиртным. Вдобавок ко всему этому качество водки резко упало, и пить ее стало почти невозможно. Кроме того, участились случаи употребления химических веществ, содержащих спирт: одеколоны, клей, чистящие средства, что приводило к отравлениям, а то и к летальным исходам.

Теневая экономика быстро среагировала на новый дефицит. Наряду с ростом самогоноварения стало увеличиваться производство поддельной водки, опять же представлявшей реальную опасность для жизни и здоровья.

В то же время сама антиалкогольная кампания не была таким уж бессмысленным мероприятием. В период с 1986 по 1990 г. средняя продолжительность жизни мужского населения страны увеличилась на 2,5 года и достигла почти 63 лет. Наметился перелом в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Преступность в состоянии алкогольного опьянения уменьшилась. Производительность труда в 1986-1987 гг. повышалась ежегодно на 1 процент, что давало казне дополнительно 9 млрд руб. Количество прогулов снизилось в промышленности и строительстве на треть. В 1986 и 1987 гг. рождалось на 500-600 тыс. детей в год больше, чем в каждом из предыдущих 46 лет, а умирало на 200 тыс. человек меньше, чем в 1984 г. Так что некоторое ускорение все-таки было достигнуто.

Впрочем, как известно, после - не всегда значит вследствие. Такие процессы, как рост рождаемости, снижение смертности и повышение трудового энтузиазма, связаны прежде всего с уровнем социального оптимизма, который вырос уже потому, что к руководству пришли новые - молодые и энергичные люди, и это порождало у граждан новые надежды на светлое будущее.

Кризис не в вине, а в голове

Как бы то ни было, потери бюджета в 2,5 раза от сокращения производства алкогольной продукции на фоне начавшегося в 1987 г. экономического кризиса оказались невосполнимыми - антиалкогольная кампания обошлась стране в 100 млрд руб. С января 1987 г. в Советском Союзе начался спад производства, бюджет был разбит антиалкогольной кампанией, падением цен на нефть и чернобыльской катастрофой.

М.С. Горбачев стал брать кредиты у Запада. Это привело к резкому увеличению государственного долга. К концу 1980-х гг. он достиг двух третей национального дохода страны.

В результате антиалкогольная кампания была по-тихому свернута в 1988 г., хотя никто соответствующие нормативные акты формально не отменял. Активная пропаганда трезвого образа жизни была прекращена, а продажи алкоголя пошли вверх. По оценкам, среднее потребление спиртного на душу населения заметно превысило исходный уровень уже к 1994 г., что привело в результате к совершенно катастрофическому росту смертности в России.

Вряд ли стоит связывать это явление только с прекращением антиалкогольной кампании. Скорее всего, дело в нарастании социального пессимизма, проявившегося в синдроме относительной депривации, когда все возрастающие надежды населения в связи с обещанными реформами разбились о глубокий экономический и политический кризис. В целом этот неоднозначный эксперимент оценивается отрицательно даже его инициаторами. Некоторые "специалисты" причиной неудачи чаще всего называют якобы традиционную склонность русских к употреблению веселящих напитков. Однако множество народов с незапамятных времен употребляют алкоголь, но до такого повального пьянства, какое случилось под занавес эпохи застоя, не доходили. Да и в России в предыдущие годы такого не было. Скорее всего, часть руководителей возомнили себя освободителями советского народа от "зеленого змия" и принялись лечить, как обычно, всех, кто попадется под руку, шоковым методом, признав впоследствии этот метод неоправданно радикальным.

На самом деле лечить надо было не общество, а саму систему управления, которая своей неадекватностью тогдашним реалиям порождала в гражданах синдром относительной депривации. Граждане, в свою очередь, пытались избавиться от этого синдрома в том числе с помощью алкоголя.

Осознав это, высшее руководство СССР решило бросить борьбу со змием и перейти к кардинальной смене системы управления экономикой и обществом. Как мы знаем, результат оказался еще хуже. Впрочем, это уже другая история.

Россия > Алкоголь. СМИ, ИТ. Госбюджет, налоги, цены > rg.ru, 17 марта 2025 > № 4769678 Павел Крашенинников

Король белых вин

Сегодня флагман виноделия Германии рислинг празднует свой 590-й день рождения! Он радует ценителей своим неповторимым вкусом и элегантностью с 1435 года.

Впервые рислинг был упомянут 13 марта 1435 года в учетной книге графа Иоганна IV фон Катценельнбогена, который приобрел для своего замка Рюссельсхайм саженцы нового сорта винограда.

Возраст сорта, размер ягод, длительный период созревания и морозостойкость указывают на родство рислинга с диким виноградом. Поскольку рислинг медленно созревает, то это делает его идеальным сортом для с относительно прохладных регионов, где под осенним солнцем он достигает идеальной спелости. В зависимости от места произрастания вина этого сорта могут обладать совершенно разными оттенками. Оптимальные условия для рислинга – сохраняющие тепло каменистые отвесные склоны, расположенные вдоль долин рек.

Классический рислинг имеет бледно-желтый цвет с тенденцией к зеленовато-желтому, высокую кислотность, а в ароматической палитре доминирует зеленое яблоко и белый персик. Все это создает большой потенциал для игристых вин. Благородные сладкие Beerenauslesen, Trockenbeerenauslese и Eiswein из этого сорта винограда также пользуются огромной популярностью. Рислинги следует пить не ранее чем через год после сбора урожая.

Рислинг лидирует в Германии по площади виноградников, занимая 23% или 24.233 гектаров, на которых выращивается около 45% всех рислингов в мире. Основные регионы – Пфальц (5.926 га), Рейнгессен (5.438 га), Мозель (5.266 га), Вюртемберг (2100 га), Рейнгау (2.412 га, или 78% площади виноградников региона) и Баден (1200 га).

В России вырос спрос на кальвадос

Татьяна Карабут

Наряду с другими экзотическими для россиян алкогольными напитками Росалкогольтабакконтроль фиксирует резкий рост производства кальвадоса (крепкого спиртного из яблок). Эксперты считают, что рост спроса на этот напиток продолжится, так как для россиян он более понятен, чем тот же коньяк или виски.

Производство кальвадоса в РФ в 2024 году выросло на 70,4%, следует из материалов Росалкогольтабакконтроля (есть у "РГ"). Также опережающими темпами рос выпуск таких крепких напитков, как, например, виски (23,7%) и ром (36,5%). В целом на положительную динамику рынка влияют несколько факторов, в том числе активное импортозамещение, рост внутреннего туризма, рост численности населения за счет новых регионов, считают в службе.

Такое резкое увеличение производства объясняется низкой базой. В России кальвадос производят всего несколько предприятий, и статистика может "скакать" даже от незначительного изменения объемов выпуска, считает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. Но кальвадос для России - более понятный алкоголь, чем, например, коньяк или виски. Ведь яблоки в России выращиваются повсеместно. Пока этот напиток у нас не столь популярен, но рост спроса продолжится, считает эксперт.

Кальвадос ценили такие известные личности, как Эрнест Хемингуэй и Айседора Дункан

При этом растет и импорт кальвадоса. В 2024 году в России наблюдается рост продаж французского кальвадоса (+11,7% в натуральном выражении и +16% в денежном), подсчитывает руководитель направления крепкого алкоголя виноторговой компании Fort Руслан Брагин. "Несмотря на то что этот напиток из Нормандии остается экзотикой для большинства россиян, интерес к нему неуклонно растет", - отмечает он.

Спрос на кальвадос формируют несколько групп потребителей. Во-первых, это российские туристы, посетившие Нормандию и познакомившиеся с ее гастрономическими традициями. Во-вторых, ценители нишевых и премиальных алкогольных напитков, стремящиеся выйти за рамки массовой культуры и очарованные французским стилем жизни, поясняет эксперт.

Кальвадос ценили многие известные личности - например, Эрнест Хемингуэй и Айседора Дункан.

Выдержанный в бочках кальвадос относится к премиальному алкоголю и представлен в разных ценовых категориях: в России его стоимость варьируется от 2 тыс. до 200 тыс. руб. за бутылку в зависимости от производителя и срока выдержки, говорит Брагин.

По оценкам компании Ladoga, по итогам 2024 года доля кальвадоса составила всего 0,02% в общем объеме продаж алкогольной продукции. При этом продажи категории действительно растут - по итогам прошлого года в 24 году они прибавили 36%. Главный драйвер категории - один из отечественных брендов.

Что касается импорта, после вынужденного поднятия цен структура продаж у Ladoga несколько изменилась - потребитель стал больше покупать кальвадосы меньшей выдержки (V.S., +12%). Кроме того, менее искушенный потребитель кальвадоса стал переходить в другие категории - например, виски или ром.

Шапкин же советует потребителям помнить, что, каким бы соблазнительным ни был алкоголь, его употребление вредит здоровью.

Сможет ли новый закон о продаже алкоголя в Подмосковье навести порядок во дворах

Ирина Рыбникова

Депутаты Московской областной Думы 14 февраля приняли закон, ограничивающий продажу алкоголя в ряде магазинов. В частности, под ограничения попали торговые точки, в том числе и сетевые, расположенные в многоквартирных домах и с выходами во дворы. В них нельзя будет продавать вообще никакого алкоголя. С 23.00 до 8.00 запрещается торговля спиртным и в кафе и барах, если они находятся в многоквартирных домах.

Запрет не коснется магазинов, входы в которые организованы со стороны улично-дорожной сети, но не ближе чем в 30 метрах от края проезжей части. А также торговых точек во встроенно-пристроенных помещениях и ресторанов.

Закон вступит в силу с 1 сентября 2025 года.

Губернатор Подмосковья Андрей Воробьев так прокомментировал его принятие: "Если дверь магазина выходит во двор - никакого спиртного на прилавках быть не должно. Особенно много проблем доставляют алкомаркеты, расположенные на первых этажах. Это постоянный шум, мусор и прочие неудобства, от которых страдают жители". Председатель Мособлдумы Игорь Брынцалов добавил статистики: "Только за прошлый год депутаты получили порядка двух тысяч жалоб, связанных с распитием спиртных напитков у алкомаркетов".

По данным областного министерства сельского хозяйства и продовольствия, входы со стороны дворов в Подмосковье имеют более 3400 торговых точек. Порядка двух тысяч из них являются сетевыми алкомаркетами с лицензиями на продажу крепких напитков, остальные - это продуктовые магазины, где можно купить только пиво или сидр. Каждый их посетитель хоть раз да наблюдал, как нетерпеливые выпивохи располагаются со своими бутылками прямо у выхода. С заведениями общепита тоже не все ладно. К ресторанам предъявляются определенные требования - и по площади, и по меню, и по наличию санузла. Кафе и бары от жестких критериев избавлены. Под них частенько маскируются так называемые наливайки, которые продают спиртное в разлив и "под семечки", не заботясь о том, чтобы организовать на своей площади даже санузел. Новыми ограничениями власти пытаются бороться именно с ними.

"Я этот закон понимаю так: власти считают, что двери, расположенные с нужной стороны, как-то поспособствуют большему порядку во дворах. У меня, например, вход в магазин со двора, я закроюсь. А у соседа через 100 метров - с улицы. У него покупателей станет в два раза больше. И пить они пойдут именно во двор, потому что с улицы их будет лучше видно всем, в том числе и полиции", - рассказал "РГ" управляющий сетевым алкомаркетом в Химках Самвел Асратян. По его мнению, если уж бороться за порядок, так надо сокращать время торговли спиртным, как, например, сделали в Вологодской области, где с 1 марта в будние дни алкоголь будут продавать только с 12.00 до 14.00. Все остальное - полумеры.

Поможет ли расположение дверей снизить количество жалоб на распитие спиртного во дворах?

Кстати, двери алкомаркета Асратяна расположены в торце многоквартирного дома - то есть не во дворе, но и не на улице. И он затруднился с ответом на вопрос, подпадает ли его торговая точка под новые ограничения или нет. "РГ" адресовала этот вопрос эксперту Ассоциации "ЖКХ и городская среда" Алексею Батурину. И вот что он ответил: "Понятие "двор" в контексте "придомовая территория" закреплено в постановлении федерального правительства "Об организации надзора за условиями проживания населения Российской Федерации". Согласно ему к придомовой территории относится участок земли, примыкающий к жилым зданиям, предназначенный для общего использования жильцами и ограниченный самими зданиями, сооружениями, заборами, зелеными насаждениями и дорогами, выводящими на улично-дорожную сеть. С 2005 года Земельный кодекс предусматривает автоматическую регистрацию прав собственности на придомовую территорию, поэтому у жителей домов, построенных в 2005-м и последующих годах, дворы имеют конкретные кадастровые границы. Дома, построенные ранее, когда регистрация была заявительной, могут стоять на неразграниченной территории, которую контролируют муниципальные органы власти. В данном случае все будет зависеть от их решения".

Впрочем, по словам эксперта, подмосковные власти не зря отложили вступление в силу закона, принятого в феврале, на сентябрь. За полгода все спорные моменты по трактовкам должны быть сняты подзаконными актами.

Новые правила медицинской проверки на опьянение помогут гражданам

Ирина Невинная,Владимир Баршев

Новые правила освидетельствования граждан на состояние опьянения, предложенные Минздравом России, могут свести к минимуму спорные моменты и защитят от претензий людей, которые по назначению врача принимают некоторые лекарства, например, пресловутый корвалол. Это касается, в частности, тестирования работников, которых начальство заподозрило в том, что они находятся на рабочем месте в состоянии опьянения. В этой части эксперты называют документ революционным. Что же до освидетельствования водителей, то в отношении них правила почти не изменились. Им по-прежнему придется подтверждать правомерность применения лекарств, даже если они принимали их неделю назад. Проект документа размещен на сайте правительственных нормативных актов.

Последнюю версию Порядка проведения медосвидетельствования на состояние опьянения (алкогольного, наркотического или иного токсического) и правил химического-токсикологических исследований минздрав утвердил еще в 2015 году, но изменения в него вносятся чуть ли не ежегодно. Так, с 2022 года стало возможным проводить освидетельствование без понятых, под видеозапись. Порядок приходится периодически обновлять.

Это нужно в связи с тем что появляются новые химвещества, обладающие опьяняющим или тормозящим психические реакции действием, что, соответственно, должно учитываться при проведении тестов.

Если человек по внешним признакам трезв, то его не надо проверять на наркотики и психотропы

Хотя документ воспринимается большинством людей только как руководство для освидетельствования водителей, пойманных пьяными за рулем, на самом деле действие Порядка намного шире: освидетельствовать могут подозреваемых в совершении преступления и даже обычных работников, явившихся в "подозрительном" состоянии на рабочее место (их отправляют на анализы по требованию начальства). В документе четко указаны критерии, исходя из которых должностные лица могут потребовать от гражданина пройти такой тест: это запах спиртного, шаткая походка и нарушенная координация движений, спутанность речи и резкое изменение цвета кожных покровов. Еще один важный момент: освидетельствование может проводиться и по собственной инициативе гражданина (а если подростка до 15 лет - то по просьбе родителей).

Зачем такой документ нужен? Да просто потому, что 1 сентября истекает срок действия ранее принятого. А значит, до этой даты должен появиться новый.

По сути, революционными в нем можно считать появление нового пункта в установлении состояния человека. Раньше их было три: опьянение не установлено, опьянение установлено, отказ от медосвидетельствования. Согласно проекту количество этих пунктов расширяется. Добавляется "опьянение не установлено, но в биологических средах установлено содержание наркотических, психотропных или одурманивающих веществ".

По сути, новый пункт утверждает, что даже при наличии в моче или крови каких-то запрещенных веществ человек может считаться трезвым, если у него не выявлено побочных эффектов, которые демонстрируют его неадекватность. А значит, корвалол или валокордин уже не станут поводом для обвинения в нетрезвом поведении. Но водителей это послабление не касается.

Кроме того, как уже было сказано выше, проект установил четкие критерии того, когда проводить обследование на наркотики и прочие вещества, которые - не алкоголь. В Кодексе об административных правонарушениях еще прописано поведение, не соответствующее обстановке. Но это в минздраве исключили.

Однако министерство прописало другое требование. А именно: если у человека нет показаний на алкотестере, то его не надо направлять проверяться на наркотики и другие незаконные вещества. При условии, что нет трех признаков опьянения одновременно. Сейчас достаточно одного признака. Что касается водителей, им по-прежнему стоит быть осторожнее. Для них требования прежние. И корвалол за рулем употреблять им по-прежнему нельзя. Но посмотрим, как далее будет развиваться эта история.

Россия > Медицина. Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика > rg.ru, 17 февраля 2025 > № 4765807

Почему нужно сокращать количество алкомаркетов в городах

Алексей Андрусенко (президент Хабаровского краевого отделения союза пищевой промышленности, предприниматель)

Как представитель бизнес-сообщества и рядовой житель Хабаровска я с негодованием отмечаю, что количество специализирующихся на продаже спиртного магазинов становится все больше. Причем их число растет с невиданной прогрессией - новые точки появляются чуть ли не каждую неделю.

Нет уже в городе кварталов, где бы не торговали алкоголем. Зачем это? Ведь спаивают людей. Недавно мне попался дом, на первом этаже которого открыто сразу шесть алкомаркетов. К чему приведет такое изобилие? Кажется, наш регион уже укрепился в лидерах по потреблению алкоголя. А это очень печально. Как известно из полицейской статистики, большинство преступлений происходит на почве распития спиртного.

Понятно, что не надо перегибать палку и требовать закрыть все алкогольные магазины подчистую. Наша страна уже проходила через сухой закон, последствия все помнят. Это приведет к развитию подпольного бизнеса и снова к криминалу. Но стоит однако предусмотреть ограничения - нельзя, чтобы город заполонили алкомаркеты. Такое ощущение, что скоро человек выйдет из квартиры, а на этаже уже сразу спиртным торгуют, и ехать никуда не надо. Безусловно, такие специализированные магазины нужны, люди имеют право выпивать, но грамотно и нормальные напитки. И, заметьте, в разумных количествах. Необходимо выяснить, на каком основании разрешается открытие алкомаркетов в таком количестве.

Население спаивают, а сейчас не хватает людей. Молодежь не идет трудиться на заводы или на предприятия - там надо заработать стаж, поучиться и какое-то время не рассчитывать на большие деньги. Поэтому они выбирают должности консультантов в тех же алкомаркетах, а для экономики региона это огромный минус. Идет неправильное распределение трудовых ресурсов. Об этом сейчас не думают, но на самом деле скоро проблема встанет очень остро. Трудовой ресурс необходимо задействовать на производстве.

Кроме того, торговые сети не работают с местным бизнесом, не ставят его продукцию на полки. А значит, нет смысла производство открывать. Предпринимателю нужно продумать рынок сбыта. Но куда будешь поставлять свой товар, если магазины, которые открыты на каждом шагу, его не берут? А ведь это налоги, которые должны остаться на территории Хабаровского края.

Алкомаркеты же грамотно делают: к напиткам продают сразу и закуску, сладкое и прочее, чтобы человеку не надо было идти еще куда-то за продуктами. Но это грамотно с их точки зрения. Мы считаем, что раз они зашли на территорию нашего региона, значит, и товары должны принимать на реализацию у местных производителей. Так от них хоть какой-то толк будет. В противном случае наши предприниматели только страдают от такого соседства.

Зашедшие в регион торговые сети не работают с местным производителем, не ставят его продукцию на полки

Зашедшие в регион торговые сети должны проявлять лояльное отношение к местным производителям. Продукты у нас не хуже, чем на западе, это все мы прекрасно понимаем.

Еще один немаловажный момент: алкомаркеты не берут на себя социальную ответственность. Почему бы не обустроить какое-нибудь общественное пространство или, скажем, не закупить коляски для инвалидов. Вывод один - так больше не должно продолжаться.

Мне возражают, что магазины появляются, потому что востребованы. Но это занятие территории. На благосостояние жителей любого региона, не только Хабаровского края, влияет производство конечного продукта. А если мы сейчас будем открывать одни лишь магазины, то чем это кончится? Тем, что полки есть, а положить туда нечего.

Необходимо выяснить, на каком основании разрешается открытие алкомаркетов в таком количестве

В Хабаровске сегодня 346 сетевых магазинов, а с учетом "разливаек" - 474. Это данные, взятые из открытых источников. И еще, не забудьте, что в большинстве продуктовых тоже есть алкогольные отделы.

Отличную инициативу реализовали в Вологодской области, где в будни сократили часы работы алкогольных магазинов - будут продавать спиртное с 12.00 до 14.00. И у них уже становится меньше таких торговых точек. Это пойдет на пользу населению, а экономика региона сильно не потеряет.

В Хабаровске прошло межведомственное совещание, где была поднята эта тема. Наши предложения: уменьшить часовой промежуток продаж, поменять подходы к рекламе, чтобы не популяризировали даже "нулевки". Предлагаем увеличить расстояние от точек продажи спиртного до образовательных и медицинских учреждений, включить в этот перечень учреждения культуры. Возможно запретить открытие алкомаркетов в жилых домах, а также увеличить минимальный размер площади для таких точек - это позволит сократить огромное число мелких магазинов, торгующих спиртным.

Продажи национальных спиртных напитков выросли вдвое

Татьяна Карабут

Больше половины зумеров (родившихся с конца 1990-х до начала 2010-х годов) отказываются от употребления алкоголя. А большинство пьющих спиртное предпочитают более слабые напитки - пиво, пивные напитки, сидр, игристые и тихие вина.

Однако пока производителей это не очень беспокоит. Отрасль продолжает активно расти, и больше других растут продажи необычных напитков. Так, по данным исследовательской компании "Нильсен", продажи национальных напитков в прошлом году увеличились почти вдвое: продажи соджу (корейской водки) выросли более чем на 348%, чачи - на 62% в натуральном выражении. Растут и продажи напитков со вкусом - например, в роме это плюс 40,8%, в пиве - 10,7%.

Больше других растут продажи экзотических алкогольных напитков

Но главным бенефициаром последних изменений на рынке стала категория напитков брожения (пиво, пивные напитки, сидр), рассказал на "Алкоконгрессе" руководитель группы по работе с клиентами Павел Фунтиков. Пиво на протяжении последних лет является драйвером роста рынка всей категории товаров повседневного спроса. Особенно высокий рост наблюдается в пивных напитках. По данным Росалкогольтабакконтроля, производство пивных напитков в 2024 году выросло почти на четверть, а продажи - почти на 15%.

Впрочем, как утверждает председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман, на самом деле в пивной категории рост составил всего несколько процентов. Резкое повышение акцизов на слабоалкогольные напитки заставило их производителей мимикрировать под пивные напитки, чтобы не платить большие налоги. Продажи слабоалкогольных напитков рухнули почти на треть. Зато пивные напитки со вкусом джина, "пивные" пина-колады в магазинах в порядке вещей (плюс 13%). Бриман прогнозирует, что такая ситуация не останется без внимания государства - наверняка "закрутят гайки" и для таких напитков.

А снижение в категории игристых вин (чуть менее 3%) и в плодово-ягодных напитках (более чем на четверть) обернулось ростом продаж сидра более чем на 15%. При этом большинство из сидров на рынке, по большому счету, ненастоящие - сделанные из концентрата сока и добавок, говорят участники рынка.

Самая благополучная ситуация складывается, пожалуй, для отечественных производителей вина. Повышенные пошлины на вина из недружественных стран уже привели к росту доли отечественных вин на полке (в тихих винах с 55% в 2023 году до 58% в 2024 году), в категории до 600 руб. их уже около 74%, оценивает исполнительный директор Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Екатерина Винокурова.

Алкомаркеты уходят из Вологды еще до вступления в силу "сухого закона"

Марина Чернова (Вологодская область)

"Магазин закрыт навсегда", - такое объявление висит на двери вологодского магазина сети "Красное и Белое". Это один из пяти алкомаркетов, освободивших торговые площади в областном центре из-за ограничения продажи спиртного.

Напомним, власти Вологодской области ввели новые правила торговли алкоголем. С 1 марта 2025 года жители региона смогут купить спиртное в будние дни только с 12.00 до 14.00. Ограничения не затрагивают работу баров, ресторанов и отелей. Кроме этого, спиртное можно будет свободно приобретать в выходные.

И хотя ограничения еще не вступили, ситуация в области изменилась. "РГ" пообщалась с теми, кого уже затронул в Вологодской области "полусухой" закон.

Информация о росте продаж самогонных аппаратов в Вологде оказалась фейком

Закрытие магазинов коснулось не только работников и покупателей закрытых магазинов, но и собственников торговых площадей в жилых домах, где работали алкомаркеты, попавшие под жесткие требования нового закона. На сайте бесплатных объявлений владельцы нескольких десятков помещений в Вологде и Череповце с начала января ищут новых арендаторов. В основном речь идет о помещениях площадью 100-120 квадратных метров.

"В связи с закрытием магазина "Красное и Белое" сдается торговая площадь в цокольном этаже. Центральная часть города, хорошая проходимость", - предлагают владельцы помещений.

Представители сети "Красное и Белое" еще во время обсуждения в Общественной палате Вологодской области не скрывали, что будут закрывать торговые точки.

"В области работает свыше 330 действующих объектов, в которых работает больше двух тысяч человек... Со вступлением закона в силу под запрет продажи всей алкогольной продукции попадут 80% торговых точек. Это свыше 260 торговых объектов, что будет означать для них, по сути, закрытие", - рассказал руководитель управления по взаимодействию с органами государственной власти группы компаний "Красное и Белое" и "Бристоль" Никита Черноусенко.

Стоимость аренды отделов в Вологде и Череповце - около 90 тысяч рублей, и пока, как пояснили риелторы "РГ", спрос невелик. В Череповце, где уже закрыто около 20 торговых точек, собственники обратились к властям за помощью в поиске новых клиентов. "Кто придумал эти нововведения, пусть тот и отвечает за нашу головную боль", - рассказал бизнесмен Сергей Желтов.

Губернатор региона Георгий Филимонов, инициировавший ограничения, прокомментировал новость о закрытии магазинов так: "Все идет по плану". Правительство региона планирует помочь двум тысячам вологжанам, если они лишатся работы в "К&Б". Но пока освободившихся продавцов не увольняют. "Нас отпустили в официальный отпуск, а потом мы выйдем работать в другой магазин, недалеко отсюда", - поделились работники алкомаркета.

Закрытие "Красного и Белого" трагедией для покупателей не стало. В центральном районе практически в каждом здании расположены торговые точки. На протяжении нескольких лет администрации Вологды и Череповца разрешали алкомаркетам и "наливайкам" работать в жилых домах. В результате в 2021 году в регионе насчитывалось 109 магазинов "Бристоль" и 55 магазинов "Красное и Белое", а спустя три года, в 2024-м, уже 158 и 171 соответственно.

Хотя закон уже принят, в Вологодской области бурные обсуждения инициативы продолжаются. Так, депутат Госдумы от Вологодской области Алексей Канаев выступил против закона: "По факту, авторы посчитали алкоголиками всех. Именно это в принятом законе больше всего возмущает жителей Вологодчины".

Пока власти советуют алкомаркетам поднять уровень продуктовой линейки до 80%, чтобы не закрывать торговые точки, вологжане не драматизируют и прагматично относятся к грядущим переменам. Часть отправилась в закрывающиеся отделы "К&Б" и потребовала остаток алкоголя дешевле. Но безуспешно - согласно единому протоколу закрытия магазинов спиртное будет продаваться без дополнительных скидок.

"Мы с друзьями готовы подсказать магазинам хороший вариант: оформлять покупку днем, а отдавать спиртное покупателям вечером", - говорит вологжанка Екатерина Романова.

И хотя некоторые СМИ сообщают о повышении продаж в регионе самогонных аппаратов, официальных данных нет, и понятно, что заниматься таким специфическим и опасным хобби будут единицы. Как с улыбкой говорят виноделы, скорее, в распространивших этот фейк говорят стереотипы еще из советского прошлого, когда многие гнали дома самогон из дешевого подручного сырья,-свеклы и картошки. Сегодня заниматься производством своего спиртного- занятие недешевое. И покупают самогонные аппараты, как правило, те, кто изготавливает эстетские домашние вина и наливки. Для себя и своих друзей. И у многих неплохо получается.

Производство сидра в 2024 году выросло почти в 1,5 раза

Татьяна Карабут

Производство сидра, пуаре, медовухи в прошлом году подскочило на 43,8% (с 10 млн до 14,38 млн декалитров (дал)), пива и пивных напитков - на 11,7% (с 812,83 млн до 908,25 млн дал)), сообщили в Росалкогольтабакконтроле. Продажи при этом выросли на 23% (с 10 млн до 13,29 млн дал) и на 7,7% (с 771 млн до 830,14 млн дал) соответственно.

В категории "Пиво и пивные напитки" более значительный прирост у пивных напитков: производство выросло на 22,5% (с 97,33 млн до 119,26 млн дал), а продажи - на 14,9% (с 90,09 млн до 103,51 млн дал). Выпуск пива увеличился на 10,3% (с 715,5 млн до 788,99 млн дал), продажи - на 6,7% (с 680,91 млн до 726,63 млн дал).

"Рост объема производства и розничных продаж пивоваренной продукции произошел после введения реестра пивоваров и, как результат, обеления этого сегмента алкогольного рынка", - считают в Росалкогольтабакконтроле.

Реестр пивоваров заработал с 1 сентября 2023 года и представляет собой аналог лицензирования. По нему все производители пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи должны быть зарегистрированы в реестре, который ведет Росалкогольтабакконтроль. В Минфине ранее говорили, что введение реестра производителей пива вместе с обязательной маркировкой пивоваренной продукции, в том числе сидра, пуаре и медовухи, должно позволить снизить количество правонарушений и обелить рынок. Доля нелегального пива на рынке оценивалась от 7% до 15%.

В 2023 году доля нелегального пива на рынке оценивалась от 7 до 15 процентов

"Результаты производства и продаж пивоваренной продукции по итогам 2024 года ожидаемые. Резкий скачок, конечно же, связан с внедрением системы маркировки. Особенно результат заметен на секторе сидров, медовух", - комментирует руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

В качестве подтверждения он приводит статистику по акцизам: за 11 месяцев в производстве пива они составили 212,53 млрд руб. (117,9% от уровня аналогичного периода 2023 года), производстве сидра, пуаре, медовухи - 2,62 млрд руб. (136,9%).

По его словам, аналогичная ситуация наблюдалась в Беларуси, когда в 2005 году ввели обязательную маркировку пива. В результате объем производства вырос за год на 20%, а объем импорта из России - в девять раз.

При этом пить пивной продукции больше не стали, уверен эксперт. Иначе бы росла статистика негативных последствий потребления. А она не растет по основным показателям: смертности от случайных отравлений, количеству преступлений в пьяном виде, количеству лиц с диагнозом алкоголизм и т.д.

Эксперты оценили, на сколько может подорожать алкоголь в 2025 году

Татьяна Карабут

В 2025 году алкоголь точно подорожает. Основные причины - традиционный рост ставок акцизов и минимальных розничных цен. Повлияет и повышение пошлин на импорт - например, с 1 января пошлины на пиво и сидр из недружественных стран подскочили с 0,1 до 1 евро за литр. Но не только эти причины будут подталкивать цены вверх, считают эксперты.

Так, акциз на этиловый спирт и спиртосодержащую продукцию, а также алкоголь крепостью выше 18 градусов в 2025 году составляет 740 руб. за 1 литр безводного спирта вместо 643 руб. за 1 литр в 2024 году. Акциз на алкогольную продукцию крепостью до 18 градусов в 2025 году определяется как отношение 148 руб. (в 2024 году - 141 руб.) к объемной доле этилового спирта в ней в абсолютной сумме за 1 литр безводного этилового спирта, содержащегося в товаре. Акциз на пиво крепостью от 0,5 до 8,6 градуса, а также сидр, пуаре и медовуху в 2025 году вырос с 26 руб. до 30 руб. за 1 литр; крепостью выше 8,6 градуса - с 51 руб. до 56 руб. за литр.

Минимальные розничные цены повышены: на водку - с 299 до 349 руб. за 0,5 литра; коньяк - с 556 до 651 руб. за 0,5 литра; бренди и другой алкоголь, произведенный из винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного, вискового, ромового дистиллятов (кроме коньяка), - с 403 до 472 рублей.

Помимо этого, в самом конце 2024 года Минэкономразвития объявил о повышении с 1 января 2025 года пошлин на ряд товаров из недружественных стран - в том числе на пиво и сидр она была повышена сразу с 0,1 до 1 евро за литр. При этом весной прошлого года пошлину уже повышали в 2,5 раза. В топ-5 поставщиков пива в Россию первые три страны как раз недружественные - Германия, Чехия и Бельгия.

В 2025 году рост ставок акцизов на алкоголь не был столь грандиозным, как 2024 году (когда, например, акцизы на слабоалкогольные напитки, тихое и игристое вина были практически утроены), отмечает директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. Тем не менее рост акцизов - главная причина подорожания конечной цены алкоголя. Вторая причина - приличный рост минимальных розничных цен на крепкий алкоголь. То есть подорожает самое доступное спиртное.

В-третьих, повлияет таможенно-тарифная политика. Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин считает, что вслед за импортом пива из недружественных стран потянутся цены и на отечественную продукцию. До этого их сдерживала конкуренция с немецким и чешским пивом. При этом пивовары уже объявили о подорожании своей продукции на 10-15% с Нового года.

Дробиз допускает, что во второй половине 2025 года случится также очередной рост пошлин на вина из недружественных стран. Ассоциация виноградарей и виноделов России считает, что их надо повысить до 200% (с текущих 25%). Вице-премьер Дмитрий Патрушев считает, что пошлины вполне можно увеличить до 50%.

Четвертая причина, по мнению Дробиза, - общая инфляция, а также высокая ключевая ставка и дорогие кредиты. Пятая причина - "непонятный" курс валют. Импортеры сегодня закладывают в расчеты более низкий курс рубля. А кроме того, растут другие расходы - например, подорожавший бензин тут же сказывается на стоимости логистики.

"Механизм уплаты акцизов в течение 15-30 дней требует дополнительного кредитования, так как по закону о торговле розница должна рассчитываться по алкоголю за 40 дней. На самом деле эти сроки не всегда выдерживаются, но ссориться с магазинами никто не хочет. Для российских производителей вина система еще интереснее. Акциз тройной, как и у импортеров, они должны платить после отгрузки с завода, а дотацию на закладку виноградников получат в конце года. Да и то это не совсем деньги. Их нельзя потратить на зарплату, закупку оборудования, комплектующих, бутылок, логистику и прочее. Они целевые - на новые виноградники. Поэтому на все это нужны кредиты. А кредиты дорогие. Плюс к этому инфляция. Поэтому процесс подорожания неизбежен", - поясняет Шапкин.

Впрочем, это не значит, что рост цен на алкоголь будет резким, считает Дробиз. "Даже повышение акцизов скажется не сразу - как правило, перед новым годом производители выпускают достаточный запас продукции со старой ставкой акциза, чтобы продавать спокойно еще месяц-полтора", - поясняет он.

По оценке Шапкина, цены на алкогольную продукцию вырастут в январе в среднем на 10%, а к середине лета - еще минимум на 10%. По отдельным сегментам не исключено большее подорожание. "Опережающими темпами будет дорожать импорт - прежде всего вина. Летом, в сезон, возможно дополнительное подорожание пива. Если пивовары будут соблюдать технологию, конечно. "Росспиртпром" в третий раз поднял цены на спирт. Поэтому будет дорожать и водка", - прогнозирует Шапкин.

При этом Дробиз уверен, что рост цен не снизит объем потребления спиртного. Он останется на уровне 2024 года. Потребители достаточно быстро привыкнут к новым ценам. "Допустим, человек выпивает четыре бутылки самой дешевой водки (по 350 руб.) в месяц. Таким образом, дополнительные траты составят всего 200 руб. в месяц на четыре бутылки. Разве он откажется от выпивки из-за 200 рублей?", - аргументирует Дробиз.

С 2025 года выросли ставки акцизов на алкоголь и табачные изделия

Татьяна Карабут,Евгения Носкова,Марина Трубилина

С 2025 года ставки акцизов на алкоголь и табачные изделия увеличилась больше, чем планировалось изначально. Так, акциз на этиловый спирт и спиртосодержащую продукцию в 2025 году составит 740 руб. за 1 литр безводного спирта вместо 643 руб. за 1 литр в 2024 году.

Акциз на алкогольную продукцию крепостью до 18 градусов в 2025 году будет определяться как отношение 148 руб. (в 2024 году - 141 руб.) к объемной доле этилового спирта в ней в абсолютной сумме за 1 литр безводного этилового спирта, содержащегося в подакцизном товаре.

Для алкогольной продукции крепостью свыше 18 градусов в 2025 году акциз составит 740 руб. (вместо 643 руб.) за 1 литр безводного этилового спирта, содержащегося в товаре.

Акциз на сидр, пуаре и медовуху в 2025 году вырастет с 26 руб. до 30 руб. за 1 литр с 27 руб. в 2024 году. Акциз на сигареты, папиросы в 2025 году составит 2945 руб. за 1 тыс. штук плюс 18% расчетной стоимости, исчисляемой исходя из максимальной розничной цены, но не менее 4 тыс. руб. за 1 тыс. штук. В 2024 году акциз на сигареты и папиросы составляет 2 813 руб. за 1 тыс. штук плюс 16% расчетной стоимости, исчисляемой исходя из максимальной розничной цены, но не менее 3820 руб. за 1 тыс. штук.

Вслед за акцизом повысятся и минимальные розничные цены на алкоголь: на водку с 299 до 349 руб. за 0,5 литра, коньяк - с 556 до 651 руб. за 0,5 литра, бренди и другой алкоголь, произведенный из винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного, вискового, ромового дистиллятов (кроме коньяка), - с 403 до 472 руб.

С 1 января 2025 года в Дубае повторно ввели 30-процентный муниципальный сбор при продаже алкогольных напитков, однако крупнейшие дистрибьюторы заявили, что в течение января будут удерживать конкурентные цены на реализуемую продукцию.

Так, компания African and Eastern заявила, что не будет повышать цены на алкоголь в течение января и в ближайшее время обновит ценовую политику на долгосрочную перспективу как в 33 магазинах сети, так и в онлайн-магазине.

В свою очередь, сеть Maritime and Mercantile International распространила сообщение, в котором заявила, что сохранит цены, действующие с декабря 2024 года, на 200 наименований товаров, включая такие популярные бренды, как Heineken, Moët & Chandon и Absolut. Сеть управляет 24 магазинами по всему Дубаю.

Налоговые каникулы действовали для алкогольных магазинов в 2023 и 2024 годах, в эти годы цены на горячительные напитки для потребителей были снижены на 30%. Рестораны и бары устанавливали цены, исходя из своих расходов на ведение бизнеса.

Голландская компания Heineken ранее анонсировала строительство первого в регионе Персидского залива полноценного пивоваренного завода. Строительство начнется в 2025 году.

Пивоварня станет совместным предприятием Heineken и базирующейся в Дубае розничной сети Maritime and Mercantile International (MMI), созданная для реализации проекта компания Sirocco уже получила все необходимые разрешения.

Это событие станет знаковым для региона, где традиционно действуют строгие правила продажи и потребления алкоголя. Строительство планируется завершить в 2027 году. Heineken поставляет алкоголь в ОАЭ на протяжении 20 лет.

Потребители переходят от слабоалкогольных коктейлей к игристым винам в банках

Татьяна Карабут

После резкого повышения акцизов на слабоалкогольные напитки их производство уже сократилось в полтора раза. Зато на этом фоне выросло производство пивных напитков. Даже производители игристых вин стали разливать свою продукцию в алюминиевые банки, стремясь переключить на себя потребителей дорожающих слабоалкогольных коктейлей.

Так, по данным Росалкогольтабакконтроля, в январе-ноябре 2024 года производство слабоалкогольных напитков в России снизилось на 53% в сравнении с таким же периодом прошлого года - с 20,29 млн декалитров (дал) до 9,57 дал. Дело в том, что с мая 2024 года акцизы на слабоалкогольные коктейли выросли почти втрое. При этом производство игристых (шампанских) вин за тот же период увеличилось на 25,7%, до 15,8 млн. А выпуск пивных напитков за январь-сентябрь (последние доступные данные) вырос на 16,6%, до 88,567 млн дал.

Сейчас наблюдается рост продаж игристых вин в банках, при этом основной объем рынка винодельческой продукции в таком типе тары занимают игристые вина, рассказала "РГ" председатель Алюминиевой ассоциации Ирина Казовская. Так, по подсчетам ассоциации, только в 2022 году доля банки в структуре рынка отечественных игристых вин по сравнению с 2021 годом выросла в 3,7 раза до 5,16%.

Сейчас темпы роста двузначные. В последние несколько лет заметно изменилось отношение аудитории, особенно молодой, к спиртным напиткам. Крепким спиртным напиткам потребители все больше предпочитают легкие тихие и игристые вина. При этом алюминиевая банка удобна для покупателя. Сейчас потребители все больше склоняются к готовым продуктам, а банку открыл и тут же выпил. К тому же банка легкая, не бьется (в отличие от стекла), быстрее охлаждается в холодильнике и может быть полностью переработана.

Банка удобнее для разового использования, чем бутылка 0,75. А при сворачивании торговли готовыми коктейлями розлив игристого в банки выглядит как альтернатива, считает руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. "Можно сказать, что потребители коктейлей в значительной степени требуют игристые вина в банках", - пояснил он.

Российские производители заявляют о начале выпуска игристых в банках (например, "Фанагория"). Присутствует на рынке и импорт. Так, есть такие вина в ассортименте виноторговой компании Fort, хотя и в небольшом объеме. Такой формат удобен, например, для мероприятий на свежем воздухе. Но российские потребители консервативны и пока все же отдают предпочтение напиткам в традиционной стеклянной бутылке, поясняет директор по закупкам Fort Дарья Сологуб. При этом российские игристые вина в банках значительно дешевле импортных, стоимость которых выше примерно в три раза из-за таможенных пошлин и налогов, признает Сологуб.

В SimpleWine говорят о высоком интересе потребителя к такому формату, поэтому компания рассматривает расширение ассортимента с фокусом на следующий летний сезон.

Основным бенефициаром ухода слабоалкогольных напитков с рынка являются все же пивные напитки, считают эксперты. "Категория слабоалкогольных напитков до недавнего времени была прибежищем продуктов-имитаторов игристых вин, после того как их туда вытеснили ужесточением регулирования сначала в категории винных, а потом и фруктовых напитков. Сами слабоалкогольные коктейли (джин-тоники) прибило последним повышением ставки акциза, а бодрое "итальянское настроение" в "шампанской" бутыле и с мюзле теперь делается на солодовой основе, по другой акцизной ставке. Акциз на пивные напитки проиндексирован всего на 5% в 2024 году, тогда как на другие категории ставка повышена до трех раз. По итогам года только пивных "дженериков" игристого выльется на рынок примерно 120 млн литров. Больше, чем объемы производства трех лидеров производства российского игристого вина вместе взятые", - говорит руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев.

На бутылки алкоголя предложили добавлять пугающие этикетки, как на сигаретах

Татьяна Карабут

Продажу алкоголя в выходные нужно запретить, в будни постепенно ограничивать, а на самой бутылке следует размещать ужасающие картинки последствий потребления алкоголя (как на сигаретах). Производителей сигарет нужно обязать раскрывать состав продукции - такой законопроект уже готовится. В интервью "РГ" депутат Госдумы, лидер движения "Трезвая Россия" Султан Хамзаев обосновал свои жесткие антиалкогольные и антитабачные инициативы.

Надо ли ограничивать продажи алкоголя двумя часами по всей стране по примеру Вологодской области?

Султан Хамзаев: Ограничение в два часа - это тот идеал, к которому надо стремиться. Двенадцать лет назад, когда вводился запрет на продажи алкоголя ночью, тоже были жаркие дискуссии. В том числе высказывались опасения, что вырастет контрафакт. А сейчас ночной запрет - в порядке вещей.

Анализируя статистику, мы видим, что и смертность из-за алкоголя снизилась, и криминогенная обстановка по ночам уже лучше. Теперь нам надо стремиться ограничивать продажи и днем. Причем я считаю, что в выходные алкоголь должен быть под полным запретом, как это давно действует в ряде европейских стран. Ведь основной объем потребления приходится как раз на выходные.

Вологодская область - не пионеры в этом плане. Например, в Тыве давно действует запрет на продажи алкоголя с 15.00 до 11.00. Во многих регионах действуют подобные ограничения (помимо запрета ночных продаж).

Отдельные чиновники рассматривают алкоголь как большую статью доходов бюджета. Но если изучить и подсчитать весь тот вред, который приносит алкоголь, мы поймем, что этот "пьяный рубль" не дает никакого плюса, а только минус.

В России выпивается примерно 19 млрд литров алкоголя в год. Чтобы кардинально изменить ситуацию, надо снизить потребление хотя бы до 4-6 млрд литров

Давайте смотреть. Основная причина смерти трудоспособного населения среди мужчин - алкоголь. Если мы проанализируемпосмотрим смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, 30-40% из них будет по причине употребления алкоголя, еще 20-30% придется на табак и только потом на все остальные причины. То есть мы теряем рабочую силу, и экономика от этого сужается.

Далее. Алкоголизм - это тоже часть наркомании, то есть больной человек, как правило, не может отказаться от этой пагубной привычки самостоятельно. А как лечат наркоманов? Постепенно - сначала тяжелые наркотики заменяют легкими, потом переводят уже на медикаментозное лечение. И мы сейчас этот этап проходим в алкоголе. Президент в начале года в своем Послании отмечал, что градус потребления алкоголя снизился. Сейчас пива мы пьем гораздо больше, чем водки. И это достижение.

Но тем не менее у нас очень высокие цифры потребления алкоголя: выпивается в стране примерно 19 млрд литров алкоголя в год, а надо снизить хотя бы до 4-6 млрд литров. Вот тогда у нас ситуация кардинально поменяется.

При этом мы не сможем добиться такого снижения, если не будем действовать комплексно. Ограничения должны иметь приоритетный характер. Но нельзя забывать и о профилактике, лечении, реабилитации, социализации. Важно предоставить людям здоровую альтернативу проведения досуга - например, в виде занятий спортом.

Да, но у нас уже были печальные опыты введения сухого закона. Ничем хорошим они не заканчивались.

Султан Хамзаев: В петровские времена алкоголь, наоборот, насильственно насаждался в стране. У нас же первые так называемые алкогольные бунты были не за, а против распространения алкоголя. Мы должны проанализировать весь свой исторический опыт: нужно избежать этих ошибок в будущем, чтобы через пять лет не оказалось, что мы ходим по кругу, а результата нет.

Но в любом случае я убежден, что ограничения в продажах алкоголя нужны. Это же не хлеб или молоко. Например, я считаю необходимым увеличить возраст продажи алкоголя до 21 года.

По мнению многих экспертов, введение жестких ограничений приведет к росту нелегального рынка. Где гарантия, что это не будет какой-нибудь очередной "Мистер Сидр"?

Султан Хамзаев: На сегодняшний день у нас доля контрафакта и без того высокая - примерно половина продается без акцизов. Эта доля не зависит от того, будут установлены ограничения в пять часов в день или два. Здесь важно, чтобы правоохранительная система работала оперативнее.

Доля суррогата в зависимости от региона составляет примерно 20-30%. И разница его с алкоголем, произведенным с соблюдением всех технологий, лишь в том, что суррогат может убить в течение двух часов, а легальный алкоголь - спустя несколько лет.

Вы поймите, безопасной дозы алкоголя нет. Любая доза алкоголя наносит фатальный урон для клеток головного мозга, печени, сердца, суставов и в целом всего организма. Не надо людей вводить в заблуждение, что суррогат - это яд, а легальный алкоголь - лимонад. Легальный алкоголь тоже яд.

Я вообще считаю, что надпись на бутылках "чрезмерное потребление алкоголя вредит вашему здоровью" некорректна. Кому-то чрезмерная доза - это ведро, а кому-то рюмка. Нужно убрать из надписи слово "чрезмерное". Часть этикетки алкоголя должна быть отдана под антирекламу, как этого мы добились с пачками сигарет. Там должны быть изображены страшные последствия употребления алкоголя.

Еще какие ограничения считаете необходимым вводить?

Султан Хамзаев: Мы в свое время добились запрета на рекламу алкоголя, а сейчас наша задача - запретить рекламу зонтичных брендов. Например, кого мы обманываем, когда рекламируем пиво "нулевку"? Реклама безалкогольного пива - это реклама обычного пива, то есть реклама алкогольной продукции. Мы все взрослые люди - знаем, что такое маркетинг. Есть русская пословица: "С глаз долой - из сердца вон".

Запрет на продажу детского шампанского (еще одно ваше предложение) из той же серии?

Султан Хамзаев: Хуже. Детское шампанское - это как детские наркотики. Это как если бы мы стали продавать набор из шприца, жгута и "безобидного" порошка.

К сожалению, у нас есть дети, которые больны алкоголизмом. И, как показывает анализ, первый раз эти дети попробовали алкоголь дома. Вся эта практика - вот тебе детское шампанское, лучше попробуй здесь, чем на улице, - дает только негативный эффект.

Наливая ребенку так называемое детское шампанское, мы его программируем (я вам это говорю, как некогда проректор Московского института психоанализа) на то, что алкоголь - это хорошо, это норма. Это же чистейшая пропаганда. А мы должны, наоборот, учить с детства, что алкоголь - это зло.

У нас же абсурдная ситуация заключается в том, что за склонение ребенка к потреблению алкоголя действует в том числе уголовная ответственность. Но при этом алкогольные компании создают детское шампанское, и ни одного прецедента по привлечению их по этой статье не было. Кстати, и сами штрафы не мешает повысить, чтобы они были чувствительны.

Наверняка вы также против возврата пива на стадионах. На Олимпиаде в Сочи продавали - и ничего страшного не случилось.

Султан Хамзаев: Мы тратим гигантские деньги на то, чтобы привлечь внимание людей к спорту, и там же сразу рекламируем алкогольную продукцию. Спорт и спирт мешать абсурдно.

Я вам напомню, что ввели запрет на продажи пива не на пустом месте, а после того, как футбольные фанаты, посмотревшие матч Россия - Япония, разнесли в пух и прах Манежную площадь.

Я за то, чтобы на стадионы можно было спокойно приходить с детьми. А когда вокруг тебя полудремучие пьяные туши, которые орут матом и не контролируют свое поведение, желание водить детей на матчи отпадает.

Поможет ли нам здесь Fan ID? Частично поможет. Но надо понимать, что человек в состоянии алкогольного опьянения теряет чувство реальности.

Говорят, что деньги от продажи пива отдадут на поддержку детского спорта…

Султан Хамзаев: Не смешите меня. Это то же самое, что деньги от букмекерских контор якобы идут на поддержку спорта. По сути, букмекерские конторы - из той же оперы, что и казино. На этом человеческом пороке - лудомании - зарабатываются большие деньги.

У вас была еще одна инициатива о возобновлении проверок компаний, которые занимаются реализацией алкогольной и табачной продукции. Чем дело закончилось?

Султан Хамзаев: Мы этот вопрос поднимали перед премьером Михаилом Мишустиным, когда он отчитывался о работе правительства. Частично правительство нас поддержало. Но этого недостаточно. Да, бизнес не надо кошмарить. Но алкоголь и табак надо шерстить по полной программе, потому что в этом случае речь идет о здоровье наших граждан и потому что там гигантский теневой рынок. И чем больше будет проверок, тем меньше уйдет в тень. Причем обязательно должны быть внезапные, незапланированные проверки. А проверки, когда бизнес загодя о них предупреждают, это полный фейк.

Если алкогольные компании российские, то в табаке - сплошь иностранные собственники, причем из недружественных стран. Безобразие?

Султан Хамзаев: Четыре транснациональные корпорации владеют всем российским рынком табака. Считаю, что все производство табака на территории РФ обязано быть национализировано. Если вдруг мы считаем, что какая-то из этих компаний должна находиться на территории России, надо эти заводы отдать им в аренду, как это делают в Китае. Там есть государственная China Tobacco Corporation. Все транснациональные компании, которые хотят работать в Китае, заходят через нее.

На каком этапе находится рассмотрение законопроекта о введении запрета на продажу и использование вейпов на территории России?

Султан Хамзаев: Для начала попробуем навести порядок на этом рынке с помощью не таких жестких ограничений. В прошлом году мы уже приняли целый пакет законопроектов по вейпам. Мы приравняли электронные сигареты и вейпы к табаку в целом: ввели полный запрет на рекламу, полный запрет на открытую выкладку на витринах - они теперь закрыты, как и остальной табак. Да, есть предприниматели, которые не соблюдают законодательство. Но тут опять мы упираемся в моратории на проверки.

Мы добились запрета на вкусовые добавки. Это ведь было так лицемерно: печенье, корица, клубника - все это выглядело совершенно безвредно и очень привлекательно для детей и молодежи. Сейчас есть перечень вкусовых добавок, который зафиксирован правительством. Правда, можно пока продавать то, что уже было завезено до введения этого запрета. Этот вопрос тоже надо контролировать, потому что могут еще сто лет продавать под предлогом, что эта продукция просто лежала на складе.

Также мы ввели уголовную ответственность за склонение детей к потреблению никотиносодержащей продукции, как это есть в алкоголе и традиционной табачной продукции. Мы увеличили штрафы, ввели более жесткую ответственность за незаконные перевозки.

Что касается законопроекта о полном запрете электронных сигарет, я полностью поддерживаю эту инициативу. Но автором этого законопроекта я не являюсь. Поскольку считаю, что, раз мы уже пошли по другому пути, надо сначала посмотреть, насколько сработают введенные меры.

Еще есть законопроект о запрете продаж сигарет всем родившимся после 2019 года.

Султан Хамзаев: Я говорил об этой необходимости еще десять лет назад. И тогда, помнится, у меня журналист BBC даже спрашивала, не кажется ли мне это предложение радикальным. А полгода назад парламент Великобритании внес такой законопроект. На сегодняшний день в семи парламентах мира такие законопроекты рассматриваются.

С точки зрения антитабачной и антиалкогольной политики мы отстаем. Например, унифицированная пачка сигарет (все названия написаны одним шрифтом, пачка одного цвета и т.д. без каких-то золотых тиснений или других ярких элементов) сегодня есть во многих странах, а у нас этого нет.

Если мы приняли, что табак - это зло, тогда запрет на употребление табака лицами, которые пока не достигли совершеннолетия, логичен. Так мы, наконец, обрубим хвост многовековой истории этой аферы.

Сегодня мир находится на историческом максимуме потребления никотиносодержащих продукций. В России в год потребляется 200 млрд штук сигарет. Есть какие-то исследования, в которых говорится о том, что потребление снизилось. Но достаточно посмотреть, кто эти исследования заказывал.

Мы даже не знаем, что находится внутри этих сигарет. Есть закон о защите прав потребителей, который обязывает каждого производителя раскрывать на упаковке состав своего товара. На всех товарах этот состав указан, кроме табака. Значит, есть причина его скрывать. А есть ли там табак вообще или одни только химреагенты? Мы будем добиваться того, чтобы табачные компании раскрыли состав - готовим отдельный законопроект.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 26 декабря 2024 > № 4752706 Султан Хамзаев

Питомники Дагестана полностью обеспечили республику саженцами винограда

Тимур Алиев (Дагестан)

В Дагестане в текущем году собран рекордный урожай винограда - более 301 тысячи тонн, что на 19 тысяч тонн больше, чем в 2023-м. И как сообщили в Комитете по виноградарству и алкогольному регулированию республики, РД вышла на полное самообеспечение саженцами этой культуры.

Виноградарство - одна из ведущих отраслей региона, в республике лоза растет на 27,6 тысячи гектаров - это 26 процентов виноградных площадей страны. В Дагестане большинство таких плантаций (свыше 70 процентов) заняты техническими сортами, то есть ягода с них идет на производство вин и коньяка. Хотя выращивать виноград столовых сортов намного выгоднее, так как он стоит дороже и очень востребован. Но пока расширять площади под столовыми сортами мешает отсутствие современных хранилищ.

Как рассказали в Комитете по виноградарству и алкогольному регулированию Дагестана, уже разработаны инвестиционные проекты строительства дополнительных фрукто- и виноградохранилищ на тысячу и две тысячи тонн в Дербентском и в Каякентском районах соответственно. Это позволит хранить свежие гроздья в межсезонье.

Другая проблема, которая в какой-то момент сдерживала развитие отрасли, - отсутствие собственного посадочного материала. Пока в республике не было специализированных питомников, производством саженцев занимались несколько виноградарских хозяйств, а основная часть молодой лозы закупалась за границей - в Италии, Франции, Австрии и Сербии.

Сейчас в регионе функционируют несколько питомников, которые выпускают качественный посадочный материал, в том числе привитые саженцы. Как пояснил первый заместитель министра сельского хозяйства Дагестана Шарип Шарипов, привитые отличаются устойчивостью к филлоксере - насекомому, паразитирующему на винограде.

- Хотя и корнесобственные саженцы имеют ряд бесспорных преимуществ. Виноград, выращенный из них, в случае промерзания зимой не пропадает полностью, а возрождается из волчковых побегов, - сообщил Шарипов.

Самый большой питомник республики располагается в Сулейман-Стальском районе. Здесь крупное аграрное предприятие реализует несколько инвестиционных проектов в сфере плодоводства и виноградарства.

- Этот питомник полностью соответствует требованиям ГОСТа к подобным комплексам. На предприятии используют передовые технологические решения, сформирована команда из высококомпетентных экспертов, сюда за опытом едут из разных регионов страны, - добавил Шарипов.

В результате Дагестан не только перестал закупать посадочный материал на стороне, но и начал поставлять его в другие регионы России. Так, в 2023 году в Крым было отправлено более 400 тысяч штук саженцев, в 2024-м эта цифра вырастет до 840 тысяч. В Краснодарский край намечено поставить 500 тысяч. Кроме того, интерес к саженцам винограда из Дагестана проявили власти Узбекистана. В июле делегация Бухарской области посетила Магарамкентский район республики. Ее хоким Ботир Зарипов осмотрел там виноградные плантации, принадлежащие одной из компаний.

Всего же, согласно прогнозам, в Дагестане в 2024 году вырастят более 5,5 миллиона привитых саженцев винограда различных сортов. Весь посадочный материал проходит строгую проверку. В управлении Россельхознадзора по Республике Дагестан сообщили, что с начала года были проконтролированы 30 партий саженцев винограда (около полутора миллионов штук). Нарушений требований законодательства о семеноводстве и карантине растений не обнаружено.

Тем временем

Более 14 тысяч тонн дагестанских плодов и ягод отправились в текущем году в торговые сети десяти регионов России. В основном вывозились яблоки, груши, сливы, арбузы, виноград и черешня. Их поставили в сетевые супермаркеты Московской, Ленинградской, Ярославской, Орловской, Свердловской, Рязанской, Новгородской и Тульской областей, а также Краснодарского и Ставропольского краев.

Кстати, на Ставрополье в этом году собрано почти 40 тысяч тонн винограда - на треть больше, чем годом ранее. Традиционно лидерами стали Буденновский и Левокумский округа. А всего в этом году виноград убирали в 42 хозяйствах из 14 округов края. В регионе растет интерес к выращиванию янтарной ягоды. Так, в 2024-м было заложено 190 гектаров виноградников. Развитию отрасли помогает государственная поддержка. В уходящем году виноградари получили из бюджета более 159 миллионов рублей.

Пиво подорожает в 2025 году из-за роста акцизов

Татьяна Карабут

Пивовары уведомляют магазины о росте отпускных цен на свою продукцию с Нового года на 9-10%. Главная причина - повышение акцизов. На конечной стоимости сказываются также инфляция и высокий спрос на пиво, считают эксперты.

Получение уведомлений от ряда производителей пива о росте отпускных цен "РГ" подтвердили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) - сейчас они рассматриваются ретейлерами, уточняет председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев. Получение таких уведомлений подтвердил "РГ" и основатель сети пивных магазинов "Беру выходной" Николай Желагин.

Дело в том, что с 2025 года акциз на пиво крепостью от 0,5 до 8,6 градуса вырастет с 26 руб. до 30 руб. за литр, на пиво выше 8,6 градуса - с 51 руб. до 56 руб. за литр, поясняет Желагин. Причем, по его оценке, в этом году разливное пиво уже подорожало в среднем на 20%.

С 2025 года акциз на пиво крепостью от 0,5 до 8,6 градуса вырастет с 26 рублей до 30 рублей за литр

Управляющий партнер пивоварни "Таркос" Дмитрий Тарасевич в качестве причины тоже указывает рост акцизов, а также увеличение затрат производителей минимум на 15%. "Подорожали солод, бутылка, хмель улетел в космос", - уточняет он.

Кроме того, повлияла инфляция, а также рекордно высокий спрос на пиво, считает Желагин. По данным Росалкогольтабакконтроля, за первые девять месяцев 2024 года продажи пива выросли на 7%, до 553,8 млн декалитров (дал), пивных напитков - на 13,3%, до 77,2 млн дал. Ранее в Ассоциации производителей пива, солода и напитков объясняли такую динамику обелением рынка - в частности, сбалансированной акцизной политикой, введением реестра производителей пива и маркировки (лайт-версии лицензирования).

"Вряд ли фактор обеления рынка стал решающим для такой динамики. Скорее, можно констатировать рост спроса на эту категорию алкогольных напитков, которому способствовали жаркое лето и отсутствие каких-либо шоковых ситуаций на рынке производства пива", - возражает Караваев. Он, впрочем, подчеркивает, что на данный момент рост цен на пиво в крупных торговых сетях находится в пределах инфляции.

Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин считает, что росту цен на пиво может способствовать также возможное повышение пошлин на импорт - с 0,1 евро до 1 евро за литр. С таким предложением еще летом выступал холдинг "Объединенные пивоварни", и минфин обсуждал с производителями целесообразность такого решения. По мнению Шапкина, в этом случае цены на отечественное пиво тоже потянутся вверх. Сегодня их сдерживает конкуренция с немецким и чешским пивом.

Россия > Алкоголь > rg.ru, 24 декабря 2024 > № 4750189

Глава Роспатента раскрыл дальнейшую судьбу российского коньяка и шампанского

Сергей Болотов

В России вместе с ростом экономики стало значительно больше отечественных товарных знаков. Во сколько человеку обойдется зарегистрировать собственный бренд, когда можно будет забрать у американцев "Кока-колу", и не запретят ли французы россиянам коньяк или шампанское, в интервью "Российской газете" рассказал руководитель Федеральной службы по интеллектуальной собственности (Роспатент) Юрий Зубов.

Продолжают ли в России защищать товарные знаки компаний из недружественных стран? Почему отечественному предприятию нельзя зарегистрировать, например, "Кока-колу"?

Юрий Зубов: Дело не в том, что мы защищаем компании из недружественных стран, а в том, что мы охраняем правовую структуру российской экономики и инвестиционный климат. Роспатент придерживается позиции правительства, которую можно сформулировать коротко так: не надо "плагиатить" чужое, надо создавать свое. Российские компании должны развивать собственные бренды, и у них это получается.

Зарубежный опыт тоже свидетельствует, что это правильный путь. Посмотрите на Китай. Теперь это страна номер один по уровню развития сферы интеллектуальной собственности. Даже с учетом языкового барьера они активно продвигают собственные бренды. Бесперспективно работать на поддержку чужого товарного знака. Особенно если правообладателю когда-нибудь посчастливится вернуться на наш рынок.

Армения перестала называть свои традиционные крепкие напитки коньяком в обмен на финансовую помощь Евросоюза. Теперь говорят "армянский бренди". В России тоже есть коньяк, например, дагестанский и кизлярский. А еще французы давно недовольны российским шампанским. Отечественным производителям стоит беспокоиться?

Юрий Зубов: Нет, я так не думаю. Решения властей Армении касаются только местных производителей, а для российских действует прежний порядок. В этом плане у нас в стране ничего не изменилось. На полках магазинов по-прежнему будут и коньяк, и шампанское отечественного производства.

Недавно Минэкономразвития ввело обязательную экспертизу на оскорбление чувств верующих для всех новых товарных знаков. Удалось ли вам наладить взаимодействие с Межрелигиозным советом России? Когда совет выдаст свои первые экспертные заключения?

Юрий Зубов: Рассчитываем, что это произойдет уже в январе. Новый порядок вступил в силу в конце сентября, товарные знаки в России регистрируются, в среднем, около 4 месяцев, а экспертиза в Межрелигиозном совете проводится на заключительном этапе, до которого новые заявки еще не дошли. Сначала мы проверяем их по стандартным критериям и процедурам. Кстати, все взаимодействие с советом оцифровано, данные будут передаваться через специальные сервисы передачи данных. Сейчас мы прорабатываем техническую сторону дела.

Не надо "плагиатить" чужое, надо создавать свое. Российские компании должны развивать собственные бренды, и у них это получается

Хочу подчеркнуть, что Роспатент и раньше не допускал регистрацию товарных знаков, которые явно оскорбляли чувства верующих. Однако культура традиционных религий России глубока и многообразна, и зачастую требуются специальные знания, чтобы дать компетентную оценку.

Например, зарубежный алкоголь иногда идет с изображениями на религиозные мотивы на этикетке или в названии. Не всегда понятно, как на это могут отреагировать люди в нашей стране. Поэтому и появилась такая дополнительная процедура, как экспертиза в Межрелигиозном совете. Мы будем к ней прислушиваться, так наши решения станут более обоснованы. Но окончательное решение в любом случае принимает Роспатент.

Часто ли товарные знаки регистрируют самозанятые? Сколько стоит такая услуга для простого человека?

Юрий Зубов: В прошлом году было более 9 тысяч заявок на регистрацию товарных знаков от самозанятых, а в этом - в два раза больше, всего уже почти 30 тысяч заявок. От самозанятых примерно 15% от общего объема заявок на товарные знаки в этом году. В основном люди регистрируют собственные бренды одежды, косметики, сувенирной продукции и кондитерских изделий.

Обойдется регистрация в итоге со всеми платежами, пошлинами и этапами суммарно в 36 тысяч рублей для одной группы товаров по международной классификации товаров и услуг. Затраты для самозанятых такие же, как и для юрлиц, но для региональных брендов есть льготы и там цена вопроса уже меньше. Если требуется регистрировать товарный знак на несколько групп товаров, то каждая дополнительная обойдется еще в пять тысяч рублей.

А сколько всего товарных знаков регистрируете?

Юрий Зубов: С начала 2024 года от всего российского бизнеса на регистрацию товарных знаков поступило 125 тысяч заявок, это данные по ноябрь включительно. Больше, чем за аналогичный период прошлого года на 16%.

Если смотреть на товарные категории, то это опять же одежда и обувь (21% заявок), программное обеспечение и электроника (18%), бытовая химия и косметика (13,4%), печатная продукция и канцелярские принадлежности (12%). Еще кондитерские и хлебобулочные товары (11%) и фармацевтика (10%).

Среди услуг наибольшей популярностью пользуются услуги по продаже, рекламе и продвижению товаров (43,3%); образование, развлечение, фитнес (18%); программирование, ИТ-технологии (14,4%); строительство (11,0%); рестораны, временное проживание (10,4%). Среди регионов активнее всех традиционно Москва (30% всех заявок), Подмосковье (9%) и Санкт-Петербург (8%).

Одежда, обувь и сладости - это, конечно, хорошо, но хотелось бы, чтобы и тяжелая промышленность в России развивалась, было больше новых изобретений и технологий.

Юрий Зубов: Мы видим, что она развивается. Российские изобретатели нарастили патентную активность - на 5%, в этом году у нас более 18 тысяч заявок на изобретения. По числу заявок лидируют вузы. Особенно сильная динамика по новым изобретениям в сфере компьютерных (+34%) и оптических (+34%) технологий.

С начала года в ведомство поступило 5,7 тысячи заявок на патентование промышленных образцов, то есть внешнего вида изделия. Это на 20% превышает показатель за аналогичный период 2023 года. Больше всего заявок - в категории "Транспортные средства и подъемные устройства" (7% от общего числа). Заявки на оборудование для записи, телекоммуникации или обработки данных составляют порядка 5%. Из общего числа полученных патентов за последние пару месяцев могу выделить патенты на зарядные станции для электромобилей. Например, терминал зарядной станции в Троицке.

Количество заявок на регистрацию ИТ-разработок в России уверенно росло не только в этом году, но и в предыдущих. Мы фиксируем высокую активность россиян в ИТ-сфере с 2021 года. Количество заявок на регистрацию программ для ЭВМ и баз данных растет в среднем на 15-25% в год. С января по ноябрь 2024 года число заявок на регистрацию отечественного софта прибавило 13%. Все это - результаты мер господдержки и стимулирования развития ключевых отраслей экономики.

Скоро Новый год, поэтому не могу не спросить: какие товарные знаки популярнее - с Дедом Морозом или со Снегурочкой?

Юрий Зубов: Мы зарегистрировали в полтора раза больше товарных знаков со Снегурочкой, чем с Дедом Морозом - 39 против 23. Со снеговиком всего 8 товарных знаков, в целом новогодних брендов 239. Только в этом году в Роспатент было подано 33 заявки с новогодними символами.

Однако предприниматели больше предпочитают не столько новогодние, сколько зимние мотивы при выборе товарного знака, когда присутствуют слова зима, снег, мороз, снежинка и так далее. Среди "праздничных" слов и словосочетаний в лидерах слово "новогодний". Таких товарных знаков зарегистрировано более 90. Чаще всего этим словом "оформляют" пищевую продукцию: кондитерские и мучные изделия, кофе, чай, шоколад, съедобные ароматизаторы, мороженое или мед - всего зарегистрировано более 30 таких товарных знаков.

Россия > Алкоголь. Внешэкономсвязи, политика. Образование, наука > rg.ru, 24 декабря 2024 > № 4750176 Юрий Зубов

В России предложили зарезервировать земли и леса для виноградников

Сергей Винник (Симферополь),Евгений Ракуль

В России необходимо на уровне правительства определить виноградопригодные земли и защитить их от застройки. Кроме того, следует провести категоризацию лесов скального дуба, а затем принять план их разработки и посадки. С такой инициативой выступили эксперты на III Российском винодельческом форуме. Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) готова рассмотреть эти предложения и войти с ними в правительство.

Последние годы российское виноделие переживает стремительный подъем. Площади виноградников в стране превысили 100 тысяч гектаров, и только в этом году к ним добавилось еще шесть тысяч гектаров новых плантаций. Однако, по оценкам экспертов, в обозримой перспективе эти площади должны как минимум удвоиться. Ведь в советское время в одном лишь Крыму виноградниками было занято около 130 тысяч гектаров, сегодня же - немногим более 20 тысяч. Параллельно с этим в южных регионах России, где и сосредоточена основная производственная база виноградарства, происходит строительный бум. Крым, например, быстро преодолел барьер в миллион квадратных метров жилья в год и в ближайшее время планирует выйти уже на два миллиона. Еще десять лет назад Симферополю пророчили скорое будущее города-миллионника и предлагали весь полуостров рассматривать, как единую агломерацию. А в декабре нынешнего года на международном инвестиционном форуме в Уфе республика заключила договоры в сфере строительства на 36 миллиардов рублей. С такими темпами урбанизация одного из главных винодельческих регионов страны грозит поглотить весь полуостров.

- Может быть, землю, пригодную для виноградников, уже сейчас надо целевым образом зарезервировать. Дать поручение регионам, чтобы ее не пускали на другие цели, - говорит председатель правления крымского банка РНКБ Михаил Якунин.

Еще раньше с аналогичной проблемой - застройкой земель столкнулся Краснодарский край. Там местные власти также предлагали решить ее на государственном уровне.

- Однако мы столкнулись с тем, что до сих пор нет характеристик виноградопригодной земли. Поэтому, когда дело доходит до суда, там задают вопрос: какие критерии этой категории? Их нет, и суды проигрываются, - рассказал председатель правления ассоциации "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России" Дмитрий Киселев. - Этими критериями сейчас занимается Курчатовский институт. И мы попросим ученых поскорее определиться, что же такое виноградопригодная земля.

Другая острая проблема, которая беспокоит сейчас виноделов, - дефицит дубовых бочек. В Россию их везут из Австрии, Венгрии, Франции. Бурное развитие отечественных виноделен породило спрос на этот товар, который в России мало кто производит. Одна импортная дубовая тара емкостью 225 - 228 литров стоит сегодня 1800 евро, 500-литровая бочка - уже 3000 евро. Из одного дерева возрастом 80 - 150 лет можно изготовить всего лишь две емкости малой вместимости.

- Мы гордимся тем, что закладываем больше виноградников, но в погоне за количеством можно упустить качество. Хорошее вино - это всегда выдержка, которая происходит в дубовой бочке. Но у нас критическая ситуация, - считает владелица крымского винодельческого хозяйства Le K2 Кира Ефимова.

В стране сейчас всего семь бондарных цехов, производящих винные бочки самостоятельно. Позволить себе иметь такое производство могут только крупные и очень крупные предприятия. При этом 70 процентов членов АВВР - это небольшие семейные винодельни, вынужденные покупать импортную тару за большие деньги. Профессия бондаря давно стала архаичной, таких специалистов не готовит ни одно учебное заведение в стране. Ее секреты из рук в руки передаются мастерами.

- Скальный дуб - это достояние России. Он имеет плотную структуру и пригоден для выдержки вина сроком более 12 месяцев, - говорит Кира Ефимова. - Давайте подумаем о том, чтобы готовить специалистов бондарного дела. Надо предусмотреть какие-то стимулы, чтобы бизнесу стало интересно заниматься этим производством.

Нашей стране необходимо принять 100-летний план администрирования лесных массивов, пригодных для виноделия, как это сделали во Франции, считает эксперт. Там все леса скального дуба, подходящие для изготовления винных бочек, категорировали и классифицировали, утвержден план вырубки и закладки новых посадок.

- Надо понимать, что дуб, растущий на побережье, имеет танин, больше подходящий для производства красного вина, - говорит специалист. - Дерево, растущее в другом месте, - лучше для белого.

Предложения экспертного сообщества обсудит правление Ассоциации виноградарей и виноделов России, и самые актуальные инициативы будут вынесены на правительственный уровень.

Между тем

Ассоциация виноградарей и виноделов России в сентябре утвердила новые виноградно-винодельческие зоны. В них вошли Воронеж, Донецк, Херсонская и Запорожская области, Самара, Саратов и Дальний Восток. Существовавшее до этого момента территориальное деление было принято на основании списка, который действовал в 2021 году и был утвержден распоряжением правительства РФ N 3720-р от 31 декабря 2020 года. Список был сформирован соответствующими ведомствами на основании исторически выделенных территорий.

Новый подход учитывает инициативу производителей, работающих непосредственно в месте выращивания винограда и создающих там же свое вино. До 1 января 2025 года в этих новых районах и терруарах должны быть созданы виноградно-винодельческие советы и комитеты, предусмотренные территориальным делением виноградопригодных земель России. В противном случае эти земли будут исключены из списка.

Станет труднее купить. Какие меры предлагают принять в России для снижения потребления алкоголя

В Минздраве назвали меры для снижения доступности алкоголя

Один из способов уменьшить употребление алкогольных напитков - сделать их приобретение менее доступным, а для детей и подростков - невозможным. О некоторых мерах, которые могут войти в утвержденный правительством России план в рамках концепции сокращения потребления алкоголя, рассказала главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России, директор НМИЦ терапии и профилактической медицины Оксана Драпкина.

"В России уже накоплен опыт, который показал высокую эффективность мер, направленных на снижение доступности алкоголя. В частности, в Республике Саха (Якутия) были приняты антиалкогольные меры, которые привели к снижению показателя потребления алкогольной продукции на душу населения (в литрах этанола в год) в регионе: на текущий момент оно составляет 9,4, что ниже показателя по Дальневосточному Федеральному округу в целом (10,16)", - сообщила академик Драпкина.

Какие меры были предприняты?

Введен запрет на розничную продажу алкоголя в торговых точках, расположенных в многоквартирных домах или пристройках к ним;

Созданы специализированные магазины, где продаются только спиртные напитки, таким образом, алкоголь не продается вместе с продуктами питания и дети не имеют к нему доступ;

Ограничено время продажи алкоголя с 14.00-20.00;

Определен минимальный размер уставного капитала (уставного фонда) для организаций, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции устанавливается в размере один миллион рублей;

Введен запрет продажи алкоголя во время массовых мероприятий.

"Считаем целесообразным транслировать опыт Якутии на другие регионы России", - заключила Оксана Драпкина.

О необходимости сдерживать алкогольные "аппетиты" россиян во время праздников (а не за горами новогодняя декада) напомнил и гендиректор НМИЦ кардиологии, главный внештатный специалист-кардиолог Минздрава России Сергей Бойцов. "Существует термин "синдром праздничного сердца", применяемый к пациентам, у которых возникали серьезные нарушения сердечного ритма в праздничные дни на фоне чрезмерного употребления алкоголя. Даже умеренное его количество, если у человека есть проблемы с сердцем, повышает риск повторных приступов. Алкоголь может стать причиной внезапной сердечной смерти. Безопасных доз не существует. Во время длинных праздников крайне важно, чтобы потребление алкоголя носило именно эпизодический характер", - сказал Бойцов.

За последние 10 лет пить в нашей стране стали меньше, соответственно, уменьшилось и количество алкоголезависимых, отметила гендиректор НМИЦ психиатрии и наркологии, главный внештатный специалист психиатр Минздрава России Светлана Шпорт. По ее словам, большую роль играют корпоративные программы и то, как относятся к любителям алкоголя в рабочих коллективах. "Становится больше предприятий, где поощряют сотрудников, которые не имеют вредных привычек или отказались от них. Это, например, материальное стимулирование работников с минимальным числом дней нетрудоспособности, предоставление сотрудникам спортивных абонементов по льготной цене или даже полностью за счет организации. Нам нужно продолжать развивать альтернативные интересы и альтернативные формы досуга", - заключила Светлана Шпорт.

Текст: Ирина Невинная

Какие ограничения помогут россиянам снизить потребление алкоголя к 2030 году

Кабмин утвердил новый план сокращения потребления алкоголя

Владимир Кузьмин

Правительство примет меры, чтобы к 2030 году снизить потребление алкоголя россиянами. Новые ограничения могут сократить время продажи спиртного и отменить скидки на него.

Подготовленный для реализации соответствующей концепции план действий утвержден премьер-министром Михаилом Мишустиным. Документ собрал 29 мероприятий, разбитых по трем разделам. Бороться с пагубной привычкой правительство намерено разными методами - как через информационную работу с населением для укрепления ценностей здорового образа жизни, так и рублем, делая алкоголь обременительным для кошелька. В конечном итоге, отметили в минздраве, реализация концепции должна к 2030 году снизить потребление алкоголя до 7,8 литра на человека (этот показатель за 2023 год 8,49 литра), что приведет к улучшению медико-демографических показателей, повышению качества и продолжительности жизни граждан.

Для формирования среды, способствующей сокращению потребления населением алкоголя, включая крепкий, в правительстве намерены ежегодно готовить предложения по повышению акцизов и минимальных розничных цен. В поле зрения властей попали скидки, которые магазины устанавливают на алкогольную продукцию, и уже в апреле может появиться проект федерального закона с запретом таких акций. После анализа действующей правоприменительной практики Федеральная антимонопольная служба совместно с другими ведомствами подготовит соображения по новым ограничениям рекламы. Мало сомнений, что получат одобрение идеи по повышению ответственности за незаконное производство и реализацию спиртного, за распитие в запрещенных местах.

К 2030 году планируется снизить потребление алкоголя до 7,8 литра на человека

Стоит ожидать мер, которые сделают алкоголь менее доступным для покупателей. Один из пунктов плана предусматривает, например, представление уже весной ограничений на выкладку бутылок в прикассовой зоне торговых точек. Еще правительство хочет присмотреться к региональному опыту с его дальнейшим тиражированием. Это касается практики на местах по ограничению времени розничной продажи и территориальной доступности. Учли в кабмине и уроки истории, поэтому закладывают шаги на тот случай, если население потянется к самогоноварению. К ноябрю 2025 года должен появиться законопроект по регулированию оборота самогонных аппаратов. Нормы введут ограничения на их розничную продажу в зависимости от производительности, запрет дистанционной торговли, рекламы и продвижения таких товаров. Минздрав займется и развитием системы профилактики, повышением качества и доступности медпомощи людям с алкозависимостью.

В Дубае появится целая улица с лицензированными ресторанами и барами, которые будут предлагать в том числе алкоголь. Проект под названием 25 Jump Street будет расположен в районе Центра международной торговли Дубая, за отелем 25hours Hotel Dubai One Central.

Жители и гости Дубая получат доступ к широкому выбору концепций региональной и международной кухни: они смогут вкусно поесть, выпить и отдохнуть. Планируется, что проект объединит на одной улице 12 заведений: от кафе до элитных ресторанов и баров, где будут подавать авторские коктейли.

25 Jump Street будет представлять собой квартал, в котором будет собрано все необходимое для развлечений, ночной жизни и праздников, включая сочетание различных культур и разнообразие впечатлений.

На улице будут проходить уличные фестивали и разнообразные культурные мероприятия, задача которых – оживить атмосферу в течение всего года.

Как стало известно ранее, с 1 января 2025 года в Дубае повторно вводится 30-процентный муниципальный сбор при продаже алкогольных напитков. Налоговые каникулы действовали для алкогольных магазинов в 2023 и 2024 годах, в эти годы цены на горячительные напитки для потребителей были снижены на 30%. Рестораны и бары устанавливали цены, исходя из своих расходов на ведение бизнеса.

С 1 января 2023 года сеть магазинов алкогольной продукции MMI перестала взимать плату за оформление лицензий на покупку алкоголя. Для получения алкогольной лицензии нужно только предъявить удостоверение личности Emirates ID (для резидентов ОАЭ) или паспорт (для туристов). Заявку можно оформить в любом магазине.

В ноябре 2020 года в федеральное законодательство Объединенных Арабских Эмиратов были внесены изменения, которые отменили штрафы за употребление и хранение алкоголя без лицензии.

Алкогольные напитки по-прежнему можно распивать либо дома, либо в специально отведенных для этого местах, таких как рестораны и бары, лицам, достигшим 21-летнего возраста. Любому, кто продаст алкоголь несовершеннолетним, грозит наказание.

Что принесут жесткие ограничения продаж алкоголя

Татьяна Карабут

Росалкогольтабакконтроль (РАТК), общественность и бизнес выступили с критикой закона об ограничении времени продаж алкоголя двумя часами в будние дни, принятого недавно в Вологодской области. Эксперты считают, что резкое закручивание гаек приведет к росту нелегального рынка: везти спиртное станут из других регионов, и качество его не будет гарантировано. Бороться с потреблением алкоголя нужно, но другими методами: для начала надо убрать косвенную рекламу алкоголя с телевидения, считают эксперты.

"Несбалансированные ограничения розничных продаж несут реальный риск роста нелегального сегмента и, как следствие, роста продаж опасного нелегального алкоголя или его суррогатов. Эти ограничения касаются только легальной продукции, а на нелегальную никак не распространяются", - заявили "Российской газете" в Росалкогольтабакконтроле.

Позицию РАТК разделяют и в общественном совете при службе. "Этот вопрос рассматривается в общественном совете - мы прорабатываем возможные альтернативные меры, которые могли бы способствовать снижению потребления алкоголя", - сообщил "Российской газете" заместитель председателя общественного совета Владислав Спирин.

Слишком резкое ограничение времени продажи алкоголя несет риск перетока потребления в теневой сектор и сокращения числа легальных торговых точек

Ранее оценку инициативе вологодских властей давал и пресс-секретарь президента Дмитрий Песков. "У нас были различные опыты на этот счет. Я имею в виду в Советском Союзе. Опыт весьма красноречивый, он очень легко поддается анализу", - высказывался он.

Закон об ограничении времени продажи алкоголя вступит в силу в Вологодской области с 1 марта 2025 года.

По нему в будние дни спиртное можно будет приобрести только с 12.00 до 14.00. На выходные и некоторые праздники (например новогодние) ограничений не будет: в эти дни алкоголь можно будет купить с 8.00 до 23.00. Общепита новые правила не коснутся. Губернатор области Георгий Филимонов назвал такую меру "абсолютно необходимой". По его оценке, за год население области уменьшилось на 7,5 тыс. человек, и 71% смертей граждан трудоспособного возраста связан с алкоголем. Теперь вологодские власти планируют ограничить продажу детского шампанского и безалкогольного пива.

Жесткие ограничения на продажу алкоголя вводят не только в Вологодской области, отмечает управляющий партнер компании "ТАРКОС" Дмитрий Тарасевич. Но ограничения по отношению к общепиту (требования к минимальной площади заведений, времени и месту продажи) регионы вводят разумно, очищая рынок от так называемых наливаек. А вот региональные инициативы по ограничению розничных продаж алкоголя зачастую избыточны и провоцируют развитие "наливаек" и других форматов, которые позволяют обходить запреты на вечернюю и ночную продажу алкоголя. Сейчас в тринадцати регионах легально продавать алкоголь в рознице можно от десяти и меньше часов в сутки. Тогда как по федеральному закону алкоголь в рознице нельзя продавать только в ночное время: с 23.00 до 8.00.

Но пока такие практики не принесли ожидаемого эффекта, считает Тарасевич. Например, в Краснодарском крае запрет продажи разливного пива в многоквартирных домах (МКД) ввели в 2017 году. Спустя два года, в первом полугодии 2019 года, в 2,8 раза увеличилось количество смертельных отравлений алкоголем, приводит данные портал Profibeer. В Оренбургской области в марте 2020 года запретили работу магазинов разливного пива. По итогам 2022 года область вошла в топ-3 регионов по снижению уровня трезвости: регион опустился на 14 строчек и занял 41-е место в рейтинге "Трезвой России". В Кемеровской области в 2018 году запретили продавать алкоголь в магазинах, расположенных в МКД и имеющих площадь менее 50 м2. Уровень смертности от отравлений алкоголем в Кузбассе превышает средний по России более чем в два раза: за 2022 год от случайных отравлений алкоголем в области погибли 333 человека, что составляет 12,9 человека на 100 тыс. населения (для сравнения, этот показатель в России 5,8 человека на 100 тыс. населения), приводит данные эксперт.

"Учитывая степень резкости введенных ограничений, мы видим существенный риск перетока потребления в теневой сектор, а также сокращения числа легальных розничных торговых точек. Такие регуляторные меры негативно скажутся на рентабельности любого продуктового ретейла и могут ограничить развитие в регионе сетевых магазинов у дома", - оценивает вологодский закон председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. По оценкам АКОРТ, в результате нововведений в регионе будут вынуждены закрыться порядка 350 магазинов.

Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин считает, что такого рода ограничения приведут к тому, что "алкоголь просто станут возить курьерами из соседних регионов". И в этом случае ни о какой гарантии качества речи быть не может. Ограничивать потребление алкоголя надо, но такие методы не сработают. "Начать надо с телевизора - убрать все сцены распития алкогольных напитков. Это же реклама спиртного", - считает эксперт.

А депутат Госдумы, лидер Всероссийского движения "Трезвая Россия" Султан Хамзаев выступает за более жесткие ограничения продаж. По его мнению, в выходные и праздники нужно ввести полный запрет: основное потребление алкоголя приходится именно на выходные. По его мнению, надо увеличивать и возраст, с которого можно покупать алкоголь, - с 18 лет до 21 года.

С 1 января 2025 года в Дубае повторно вводится 30-процентный муниципальный сбор при продаже алкогольных напитков, сообщили в розничной сети MMI.

Сеть ссылается на резолюцию Высшего фискального комитета правительства Дубая и обещает, что подробная информация будет опубликована 9 декабря 2024 года.

Во второй крупнейшей розничной сети African+Eastern, также занимающейся торговлей алкогольными напитками, информацию также подтвердили.

Налоговые каникулы действовали для алкогольных магазинов в 2023 и 2024 годах, в эти годы цены на горячительные напитки для потребителей были снижены на 30%. Рестораны и бары устанавливали цены, исходя из своих расходов на ведение бизнеса.

С 1 января 2023 года сеть магазинов алкогольной продукции MMI перестала взимать плату за оформление лицензий на покупку алкоголя. Для получения алкогольной лицензии нужно только предъявить удостоверение личности Emirates ID (для резидентов ОАЭ) или паспорт (для туристов). Заявку можно оформить в любом магазине.

В ноябре 2020 года в федеральное законодательство Объединенных Арабских Эмиратов были внесены изменения, которые отменили штрафы за употребление и хранение алкоголя без лицензии.

Алкогольные напитки по-прежнему можно распивать либо дома, либо в специально отведенных для этого местах, таких как рестораны и бары, лицам, достигшим 21-летнего возраста. Любому, кто продаст алкоголь несовершеннолетним, грозит наказание.

Среди крупнейших импортеров пива из Китая Россия заняла третье место

За девять месяцев 2024 года экспорт пива из КНР вырос практически в два раза. По данным государственного таможенного управления Китая. В денежном эквиваленте поставки составили 25,5 миллиона долларов США. Самый большой объем с 2015 года, когда начали вести статистику, завезли в августе 2024 года.

А по итогам сентября Россия поднялась на третье место среди крупнейших импортеров китайского пива. Второе место занимает Гонконг, а первое – Австралия.

При этом, российские пивовары обратились в Правительство России с просьбой повысить ввозные таможенные пошлины в десять раз на пиво из недружественных стран. Свою просьбу производители обосновали тем, что импортная продукция негативно отражается на отрасли. Это может привести к снижению производства, и как следствие к снижению налоговых поступлений в бюджеты всех уровней.

Кстати говоря, в апреле 2024 года ввозные пошлины на импортное пиво повысили в 2,5 раза. Однако главными поставщиками из недружественных стран по-прежнему остаются Германия, Литва, Бельгия и Чехия.

Как отметил независимый эксперт пивного рынка Олег Старухин в интервью «Коммерсанту», перспективы у китайских производителей в России будут только расти.

«Специфика китайского пива в том, что оно довольно легкое, и бывают всякие интересные добавки: рис, водоросли, разные травы и так далее. Это не в самых распространенных сортах, но бывает. Оно в среднем 3,5-4 градуса, то есть полегче обычного. Судя по всему, оно пользуется спросом в России как некая экзотика», - считает эксперт.

Он добавил, что российские потребители готовы покупать его даже за 250 рублей за бутылку.

Распитие алкоголя на транспорте может оказаться под запретом. Снизит ли мера количество правонарушений

Алкоголь предлагают запретить в самолетах, поездах и на теплоходах

Мария Кузнецова

На самолетах, судах и в поездах дальнего следования предложили запретить употребление спиртных напитков, а также вдвое увеличить штрафы за курение и распитие алкоголя в общественных местах, в том числе и на транспорте. Соответствующий законопроект внесли в Госдуму группа депутатов и сенатор, полагая, что эти меры позволят снизить количество правонарушений. Эксперты же уверены, что изменения создадут существенные неудобства и законопослушным пассажирам.

По данным МВД, за три предыдущих года в поездах, на воздушных и водных судах зафиксировано более 500 тыс. нарушений запрета курения, около 280 тыс. случаев распития алкоголя и 160 тыс. случаев нахождения в пьяном виде. "Эти правонарушения могут повлечь за собой как конфликты с экипажем транспортных средств и пассажирами, так и более тяжкие правонарушения, наказуемые уже уголовно", - считают авторы законопроекта.

Сейчас распивать алкоголь запрещено на всех видах общественного транспорта городского и пригородного сообщения, на остановочных пунктах, а также на вокзалах и в аэропортах. Парламентарии предложили дополнить список воздушными судами, поездами дальнего следования и судами в дальнем плавании. Перечень вокзалов тоже конкретизировали, добавив к ним еще речные и морские порты. На всех этих транспортных объектах уже запрещено курение.

"Наибольшую опасность для пассажиров, которые перемещаются на дальние расстояния, несут люди, которые употребляют алкоголь. И если число пьяных авиадебоширов снижается из-за серьезной ответственности, то в поездах таких происшествий гораздо больше. Практически все происшествия в поездах дальнего следования происходят с участием нетрезвых людей", - рассказал "РГ" соавтор законопроекта зампред комитета Госдумы по промышленности и торговле Александр Спиридонов.

Советник гендиректора Южно-Кавказской железной дороги по стратегическому развитию Алексей Лерон подтвердил, что в поездах инциденты с пьяными дебоширами происходят постоянно.

"Ежегодно регистрируется более 10 тыс. случаев нарушения общественного порядка нетрезвыми пассажирами. Проводники и другие сотрудники РЖД регулярно сталкиваются с подобными проблемами, особенно на дальнем следовании", - отметил он.

Эксперт пояснил, что если пассажир ведет себя неадекватно, сотрудники поезда вызывают полицейских на ближайшую станцию, и те уже решают, что делать с пьяным: провести воспитательную беседу, выписать штраф или высадить. За хулиганские действия или угрозу жизни и здоровью окружающих нарушителя могут арестовать на 15 суток, но зачастую все заканчивается штрафом в 500-1000 рублей за мелкое хулиганство или в 500-1500 рублей за нахождение в общественном месте в состоянии опьянения.

Такие размеры штрафов законодателей тоже не устраивают. "Действующие меры ответственности за нарушение законов о запрете курения табака, распития спиртных напитков и появления в состоянии опьянения в общественных местах, в том числе на объектах транспортной инфраструктуры и транспортных средствах, не работают", - говорится в пояснении к законопроекту. Поправки в КоАП предполагают увеличение штрафов за указанные правонарушения с действующих 500-1500 рублей до 1000-3000 рублей, в случае употребления наркотических веществ с 4000-5000 рублей до 5000-10 000 рублей, а за повторные правонарушения - от 4000 до 5000 рублей и от 10 000 до 20 000 рублей соответственно.

"Курение, пожалуй, до сих пор самая большая проблема в поездах дальнего следования. Но на других видах транспорта она тоже существует, в самолете тоже находятся пассажиры, которые начинают курить или в салоне, или в туалете, что тоже очень опасно", - отметил Спиридонов.

Депутат сообщил, что законопроект получил положительный отзыв правительства при условии некоторых доработок. Но они, по словам Спиридонова, больше касаются юридических формулировок.

У экспертов же имеются и концептуальные замечания к предлагаемым изменениям. Руководитель портала "Авиация России" Андрей Величко считает, что полный запрет спиртного на борту самолета не изменит ситуацию с авиадебоширами, потому что алкоголь является лишь косвенной причиной дебоша, первоисточник же - в моральных качествах пассажира.

"Когда в самолете пассажирам предлагают легкое вино в умеренных количествах, то в этом нет ничего плохого. В длительном полете оно помогает расслабиться. Поэтому полный запрет спиртного - это иррациональная инициатива, лучше было бы ввести ограничения на крепкие напитки и на алкоголь, принесенный с собой", - считает он.

Лерон, отметив преимущества законопроекта в части повышения безопасности и комфорта пассажиров, обратил внимание на возможные экономические последствия.

Эксперты считают, что запрет спиртного не изменит ситуацию с дебошами, потому что причина проблемы - в моральных качествах пассажира

"Запрет может повлиять на доходы компаний, которые продают алкоголь на борту. Особенно это касается поездов дальнего следования и круизных судов, где бар - значимая часть сервиса. Некоторым пассажирам такой запрет может показаться избыточным, особенно если употребление алкоголя не причиняет неудобств окружающим. А на круизных лайнерах и в вагонах класса "Люкс" пассажиры могут воспринимать запрет как снижение уровня сервиса", - говорит он.

Подобные меры стоит применять более выверенно и точечно, считает и эксперт направления "Народный фронт. Аналитика" автоюрист Екатерина Соловьева.

"Нельзя забывать, что поезда и самолеты имеют разную специфику даже по времени следования. Одно дело, когда пассажир едет несколько часов, и совсем другое - неделю", - отметила она.

В Вологодской области приняли закон о продаже алкоголя по 2 часа в день

Марина Чернова (Вологодская область)

В Вологодской области приняли закон об ограничении времени продажи алкоголя в будние дни - с 12 до 14 часов. Проект принят большинством парламентариев, сообщает Законодательное Собрание региона.

"За" высказались 25 депутатов, "против" - двое. Еще один депутат воздержался", - уточняют представители ЗСО региона.

"Вот депутаты, которые проголосовали против введения ограничений. Вы проводите приемы с жителями? У меня просто наболевшая проблема, люди постоянно просят на приемах убрать питейные заведения и алкомаркеты из дворов. Люди опасаются отпускать в магазины детей, потому что все в свободном доступе. Это риски, которые вызывают социальную напряженность", - прокомментировал депутат Законодательного Собрания Михаил Ананьин, который поддержал законопроект.

Ранее "РГ" сообщала, что инициатором законопроекта стал губернатор Вологодской области Георгий Филимонов. Он предложил ввести с 1 марта 2025 года ограничения продажи спиртного.

Теперь на Вологодчине уже весной следующего года по будням алкоголь можно будет купить только с 12 до 14 часов. По выходным режим торговли останется без изменений.

Закрыты полки с алкоголем будут и в праздники. Полный запрет на продажу спиртного не коснется новогодних каникул, Дня защитника Отечества, 8 марта и Дня Победы.

Запрещено будет торговать спиртным в алкомаркетах, которые расположены в жилых домах. Для общепита, который работает в многоэтажных домах, также ввели ограничения. Ограничительные меры не коснутся лишь отелей и театров, где алкоголь будут продавать в прежнем режиме.

Голландская компания Heineken анонсировала строительство первого в регионе Персидского залива полноценного пивоваренного завода. Строительство начнется в 2025 году.

Пивоварня станет совместным предприятием Heineken и базирующейся в Дубае розничной сети Maritime and Mercantile International (MMI), созданная для реализации проекта компания Sirocco уже получила все необходимые разрешения.

Как сообщается, это событие станет знаковым для региона, где традиционно действуют строгие правила продажи и потребления алкоголя. Строительство планируется завершить в 2027 году.

Heineken поставляет алкоголь в ОАЭ на протяжении 20 лет. Как ожидается, местная пивоварня поможет увеличить объемы производства и удовлетворить растущий спрос на рынке, который ежегодно обслуживает более 17 млн туристов.

Еще в прошлом году в Дубае отменили 30-процентный налог на продажу алкоголя и сделал лицензии на продажу горячительных напитков бесплатными, чтобы поддержать рост турпотока в эмират.

Heineken будет выпускать в Дубае пиво таких брендов, как Heineken, Kingfisher, Amstel и Birra Moretti. Компания планирует расширить свой штат с 60 до 190 постоянных сотрудников.

Крымские виноделы прорвались на китайский рынок

Сергей Винник (Крым)

Российские виноделы, включая крымские компании, увеличивают экспорт в Китай, за год его доля выросла на 10%. Цель - занять на этом рынке существенно большую нишу. Задача не из простых. "Проще попасть на рынок Франции", - говорят опытные виноделы.

Китай ежегодно потребляет свыше 1,6 млрд литров вина. Но если перевести их на душу населения, получается немногим более литра на человека в год. Вино - не самый популярный здесь напиток. Импорт его в последние годы снижается: сыграли роль ковидные ограничения, регулирующие меры в отношении вина Новой Зеландии и Австралии, снижение доходов населения. В стране растет потребление традиционных для Азии напитков: саке, соджу. Но в этом году поднялись и продажи российского вина. Пока в литрах эти результаты выглядят скромно, однако эксперты расценивают ситуацию как открывшееся окно возможностей. Как не дать ему захлопнуться, а распахнуть еще больше?

Выходя на китайский рынок, важно понимать, говорят эксперты, что словосочетание "российское вино" китайцам почти неизвестно, в отличие от водки, которую гораздо легче продвигать и продавать в Китае. "Также там придают большое значение брендам. Особенно те, кто предпочитает линейку премиального вина", - делится опытом Марина Бюрнье. Вместе с супругом Рено Бюрнье, гражданином Швейцарии, они 25 лет назад основали российскую компанию органического виноделия. С тех пор продают свои напитки в разных странах, включая Китай. "Нам нужно активнее работать с китайскими национальными школами виноделов, чтобы они знали нашу продукцию", - считает Марина.

Слова "российское вино" китайцам почти неизвестны. Наша страна у них больше ассоциируется с водкой, которую продавать в Китае гораздо легче

Сухому вину китайцы предпочитают сладкое. А лучше всего продажи идут, когда их через стримы продвигают видеоблогеры, делится другой эксперт. "70-90% нашего экспорта приходится на Китай", - рассказала директор по маркетингу Анастасия Шамрицкая. Специально для рынка КНР компания производит линейку десертных напитков. Но, чтобы увеличить продажи, отмечает она, нужно более активно продвигать вина в информационном пространстве Китая. Участвовать в выставках, проводить фестивали российского вина, показывать рекламные ролики.

Такую возможность отечественным производителям дает Российский экспортный центр (РЭЦ). "Мы работаем с 17 маркетплейсами, большинство из них находятся в Китае, - рассказал руководитель проекта РЭЦ по поддержке экспорта АПК Александр Морев. - В шести странах у нас дегустационно-информационные павильоны. В Китае их три. Основной шоурум располагается в Шанхае". На этих площадках наши производители могут бесплатно презентовать свою продукцию. Через центр можно возместить затраты на сертификацию экспортной продукции, участие в зарубежных выставках. И застраховать кредиты на экспортные операции.

В сентябре в китайском Сиане прошла международная выставка "Шелковый путь", где впервые на экспозиции "Путь российского вина" была представлена продукция восьми российских винных компаний с целью их продвижения на китайском рынке. Наш павильон виноделия посетили около 800 тысяч человек. До конца года в Китае пройдет еще несколько крупных промышленных выставок и деловых форумов. Так что у российских компаний, похоже, действительно открывается окно возможностей на рынке Поднебесной.

Как Кабардино-Балкария вышла в число лидеров среди винодельческих регионов

Михаил Сухарев (Кабардино-Балкария)

За последние три года производство вина в Кабардино-Балкарии выросло в шесть раз. Это рекордный для России показатель, который вывел республику на первое место среди самых быстрорастущих винодельческих регионов страны. Рейтинг винодельческих кластеров составили в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Однако местных фермеров цифра удивила.

- С 2021-го производство в регионе увеличилось почти в шесть раз - до 265 тысяч декалитров в год. Республика показала самые высокие темпы роста продукции виноделия за счет спроса на тихие вина, -- отметила исполнительный директор центра Екатерина Винокурова.

По словам эксперта, на такую динамику повлияли благоприятный климат и господдержка, в том числе субсидирование, а также использование современных технологий ухода и возрождение традиций виноделия. Хотя все же нужно отметить, что 265 тысяч декалитров - это менее одного процента от всего объема вина, выпущенного в России в 2023 году. Винокурова также добавила, что с каждым годом увеличивается популярность органического виноделия и все больше отечественных производителей переходят на экологически чистые технологии, что делает их продукцию более привлекательной.

Площади виноградных плантаций в Кабардино-Балкарии за последние десять лет сохраняются примерно на одном уровне - чуть выше тысячи гектаров

Любопытно, что площади виноградных плантаций в Кабардино-Балкарии за последние десять лет сохраняются примерно на одном уровне - чуть выше тысячи гектаров. В регионе сейчас занимаются их обновлением - уже неэксплуатируемые раскорчевывают, а на освобожденных участках высаживают молодые саженцы, сообщили в минсельхозе Кабардино-Балкарии. Преимущественно виноградарством занимаются сельскохозяйственные компании и фермеры.

В 2022 году в республике заложили 26 гектаров виноградников по суперинтенсивной технологии, которая предусматривает размещение на одном гектаре более трех тысяч саженцев. Это самая масштабная высадка лозы в КБР за последнее время. На закладку в том числе выделяются государственные субсидии из федерального бюджета - около 20 миллионов рублей в год.

Как рассказал корреспонденту "РГ" фермер Мухарби Шарданов, виноградники в крестьянских хозяйствах Кабардино-Балкарии в основном занимают небольшие площади. Некоторые аграрии делают вино, но преимущественно в малых объемах.

- Трудно сказать, с чем связан такой бурный рост производства. Вероятно, смотря с каким годом сравнивать. Если три года назад выпустили мало, а сейчас больше, то, конечно, рост может быть и в тысячу процентов. На самом деле я не вижу, чтобы у нас производили большое количество вина, - отмечает аграрий.

Для внутреннего спроса его много не требуется - алкоголя в регионе употребляют мало. По данным аналитиков FinExpertiza, в 2023 году один житель Кабардино-Балкарии выпил менее одного литра водки или вина. Такая же ситуация в Чечне и Ингушетии. А конкурировать с крымскими и кубанскими винами за поставки в другие регионы республике сложно.

В Кабардино-Балкарии площади виноградников сокращались более 20 лет - вплоть до 2008 года. Самый низкий показатель валового сбора солнечной ягоды зафиксировали в 2007 году - всего 0,7 тысячи тонн. Конечно, снижалось и качество винограда, а вино массово фальсифицировалось, что привело к деградации производства высококачественных напитков в республике. Выпуск некоторых вин был полностью прекращен.

В 2008 году в регионе открылась знаменитая достопримечательность - замок Шато Эркен. Вокруг был разбит виноградник, а владелец начал заниматься виноделием. Это дало новый стимул развитию отрасли в республике, однако в 2017 году основатель Шато Эркен скончался, а его потомки заниматься виноделием не захотели.

Как говорят туристы, которые до сих пор приезжают на экскурсии к замку, виноградники сейчас находятся в запустении. Срок лицензий на производство вина у компании уже истек. Закрылся и винный завод в Нарткале, который делал напитки из плодов. На его месте теперь работает другая компания, которая занимается выпуском безалкогольной продукции - минеральной воды и лимонадов.

Между тем

В Дагестане площади виноградников до конца 2024 года планируют увеличить более чем на 1200 гектаров, превысив план на 70 процентов. К 2035 году лозой и вовсе хотят занять 35 тысяч гектаров. По словам председателя правительства республики Абдулмуслима Абдулмуслимова, власти региона намерены увеличивать поддержку виноградарства.

- Если в 2021 году отрасли было выделено 226 миллионов рублей, то в текущем в три раза больше - 678 миллионов, - подчеркнул глава кабмина.

Объединенные Арабские Эмираты впервые вошли в первую десятку самых привлекательных винных рынков мира, согласно рейтингу, составленному International Wine & Spirit Competition (IWSC).

Как говорится в рейтинге, рынок ОАЭ по-прежнему в основном ориентирован на пиво и крепкие спиртные напитки, однако возможности для вина растут.

Так, потребление вин в ОАЭ возросло на фоне роста туристического потока и числа объектов гостеприимства, в том числе ресторанов высокой кухни, а также изменения привычек потребления вина.

Так, рестораны предлагают более широкий ассортимент изысканных вин, что влияет на рост их стоимости и создает новые возможности для прихода на рынок премиальных марок.

Приток западных экспатриантов в регион также способствует росту потребления вина на душу населения. IWSR отслеживает привлекательность винного рынка с помощью собственной модели Compass, в которую включены социально-экономические и рыночные параметры.

В рейтинге 2024 года ОАЭ заняли 5-е место, пропустив вперед США, Канаду, Швейцарию и Норвегию. Дания, Австралия, Южная Корея, Швеция и Великобритания замыкают первую десятку.

Импорт вина в этом году упал на треть

Татьяна Карабут

С января по октябрь 2024 года импортного вина было ввезено в Россию на 33% меньше (в литрах), чем за тот же период 2023 года. А экспорт нашего вина вырос на 20%. Об этом сообщил начальник ГУ федеральных таможенных доходов и тарифного регулирования Федеральной таможенной службы (ФТС) Максим Чмора на Российском винодельческом форуме.

Так, в этом году было завезено в РФ 357,7 тыс. тонн, а в прошлом - 532,4 тыс. тонн. Топ-5 стран-импортеров не изменился - это Италия, Грузия, Испания, Португалия и Франция. На эту пятерку стран приходится 74% всего импорта вина, как и в прошлом году.

Но доля каждой из указанных стран серьезно изменилась: все недружественные страны снизили объемы поставок, а Грузия, наоборот, нарастила.

Такие результаты - в первую очередь следствие повышения пошлин на вино из недружественных стран. Так, объем импорта из этих стран в августе - октябре 2022 года составил 151,25 тыс. тонн, в августе - октябре прошлого года (когда пошлина была повышена с 12,5% до 20%) он снизился до 92,64 тыс. тонн, в августе - октябре этого года (когда пошлина была увеличена до 25%) - до 51,64 тыс. тонн.

А на вина из Грузии пошлины не распространяются. Сейчас четверть всего импорта приходится на грузинское вино.

Однако причина - не только повышение пошлин, считает Чмора. Также есть проблемы со взаиморасчетами и логистикой.

Представитель ФТС также отметил, что в споре, повышать ли пошлину для вин из недружественных стран до 200% (на этом настаивает Ассоциация виноградарей и виноделов), служба выступает за сбалансированное решение. Когда пошлина становится запретительной, поставки прекращаются. При этом зачастую начинают создаваться различные незаконные схемы ввоза подобной продукции. И с этим уже бороться сложнее, пояснил позицию Чмора.

В то же время экспорт российского вина за 10 месяцев 2024 года вырос с 1,4 тыс. тонн до 1,68 тыс. тонн. Почти половина поставок приходится на Китай (48%). Также в топ-5 покупателей нашего вина входят Турция (14%), Абхазия (13%), Латвия (11%), Израиль (3%). При этом Абхазия снизила закупки российского вина (в прошлом году она занимала второе место с 40%). А Латвия раньше вовсе не покупала наше вино, отметил Чмора.

Между тем сейчас далеко не вся винодельческая продукция на российском рынке качественная. Так, около 60-70% коньячной продукции является фальсификатом, который изготовлен с полным или частичным нарушением технологии производства, сообщил начальник Центрального экспертно-криминалистического таможенного управления ФТС Георгий Самосоров.

По его словам, в последнее время наблюдается тенденция роста выявления фальсификаций в коньяках. Если убрать из цифры в 60-70% тех производителей, которые никогда не попадались на фальсификате, то доля фальсификата составит около 80,5%.

Основных видов фальсификации несколько. Это фальсификация использования сырья, отличного от сырья для производства коньяка; фальсификация по возрасту - завышение срока выдержки коньячных дистиллятов; фальсификация с использованием веществ, не присущих для коньячных дистиллятов (спирты невиноградного происхождения, ароматизаторы, красители).

Чтобы решить эту проблему, в последние годы разрабатываются новые документы, вносятся изменения в старые, но этого недостаточно, признает Самосоров. Так, с 1 января 2023 года вступил в силу новый ГОСТ на коньяки и коньячные дистилляты. Он позволяет выявлять отдельные виды фальсификации коньячной продукции, но это только около 30% от всего фальсификата. В ГОСТе перечислены далеко не все вещества, которые могут содержаться в фальсифицированном коньяке.

Посмаковал и спел

В 2025 году в Анапе появится винобус, сообщил вице-мэр Анапы Виталий Воронов на Российском винодельческом форуме. Как он пояснил, это винная маршрутка, оснащенная караоке, которая будет курсировать между местными винодельнями.

Анапа - один из популярных курортов на Черноморском побережье, известный не только своими живописными видами, песчаными пляжами, но и местными винодельнями. Статус виноградопригодных земель закреплен в генеральном плане города.

Под них зарезервировано примерно 30 тысяч гектаров. Курорт занимает второе место в Краснодарском крае по площади виноградных насаждений. На виноградарстве специализируются 25 предприятий и более 30 крестьянских хозяйств.

Российский винодельческий форум - масштабное мероприятие, объединившее виноделов и виноградарей, представителей органов власти, торговых сетей и ресторанов, ученых, журналистов и блогеров.

Напомним, нынешним летом в Севастополе начал курсировать "Виноградный экспресс". Это единственный в стране тур по российским винодельням на поезде. Во время однодневного путешествия пассажирам показывают, где и как производится местное вино, а виноделы временно становятся экскурсоводами.

Подготовила Ирина Белова

Как в России популяризуют отечественное вино

Татьяна Карабут

Вице-премьер Дмитрий Патрушев поддерживает повышение пошлин на импорт вина из недружественных стран - эти деньги можно направить на поддержку отрасли. Также он не исключил повышение обязательной доли российского вина в торговле и общепите. Об этом Патрушев заявил на Российском винодельческом форуме.

На повышении пошлин на вина из недружественных стран настаивает Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР). Председатель правления АВВР Дмитрий Киселев напомнил на форуме, что ассоциация выступает за установление 200% вместо существующих 25% (но не менее 2 долл. за 1 литр). Патрушев считает, что пошлину можно повысить до 30% и даже до 50% - это позволит сформировать источник для поддержки российского виноградарства.Он сообщил, что в этом году поддержка отрасли составит 3,5 млрд руб., в 2025 году - 4 млрд руб. В планах правительства увеличивать сумму. Все инструменты поддержки сохранятся. Однако повышать пошлины надо аккуратно, чтобы они не стали запретительными, считает Патрушев.

Он не исключил повышения обязательной доли российского вина в винных картах ресторанов и в магазинах. Минпромторг предложил с 1 марта 2025 года установить ее в размере 20%. Но надо понять, как будет работать норма, а потом уже двигаться дальше, считает Патрушев. По его мнению, можно уже сейчас принимать меры для продвижения отечественной продукции. "В том числе в общепите можно делать так, чтобы российское вино в винной карте находилось на первой странице", - сказал Патрушев.

В этом году виноградники настрадались из-за неблагоприятной погоды - весной были заморозки, а потом случилась засуха. Но несмотря на это, нас ждет неплохой урожай и вино получится интересным, считает Патрушев. Сбор винограда увеличится до 800 тыс. тонн (в 2023 году - 760 тыс. тонн). Также планируется закладка 6 тыс. га новых виноградников. С учетом обновления, раскорчевки, ремонта виноградников их общая площадь достигнет 106-107 тыс. га, оценил Патрушев.

В этом году РФ произвела 47 млн декалитров (дал) винодельческой продукции. К концу года получится разлить порядка 70 млн дал против 60 млн в 2023 году. "Если есть предложение хорошего вина, его продвижение, то люди меньше пьют водку", - считает Киселев.

Дмитрий Патрушев: Господдержка усиливает инвестиционную привлекательность виноградарства и виноделия

Заместитель Председателя Правительства Дмитрий Патрушев принял участие в пленарной сессии «Вино России: государственная поддержка и контроль, вклад виноделия в российскую экономику и культуру» в рамках Российского винодельческого форума.

По оценке Дмитрия Патрушева, отечественное виноградарство и виноделие активно растут и развиваются, особенно в последние годы. Отрасль привлекательна как для инвесторов, в том числе благодаря государственной поддержке, так и для профессионалов, включая молодых специалистов. В России возрождаются традиции и культура потребления вина, появляются семейные фермерские винодельни, аутентичные авторские вина.

Вице-премьер подчеркнул, что в 2024 году планируется закладка более 6 тыс. га новых виноградников. Таким образом, с учетом обновления действующих ожидается, что общая площадь виноградников достигнет 107 тыс. га.

«Этот год для сельского хозяйства оказался крайне непредсказуемым из–за сложных погодных условий. Ваша отрасль не исключение. Но, несмотря на все трудности, урожай прогнозируется достаточно неплохой – более 800 тыс. т. Отдельно отмечу, что по качеству виноград будет одним из лучших за последние годы. По оценкам виноделов, нас ждут достаточно интересные вина – танинные, с ярким ароматом, а также с потенциалом к выдержке. В этом году произведено почти 47 млн декалитров винодельческой продукции. Это на 15% больше, чем годом ранее. К концу года ожидаем порядка 70 млн декалитров», – сказал Дмитрий Патрушев.

Цифры свидетельствуют о планомерном укреплении позиций отечественных производителей на внутреннем рынке. С начала года реализовано почти 70 млн декалитров, что на 3% выше прошлогоднего результата.

На развитие отрасли направлены меры господдержки, наиболее востребованные из них реализуются в рамках федерального проекта «Стимулирование развития виноградарства и виноделия».

«Ежегодно в его рамках порядка 330 производителей пользуются субсидиями на приобретение посадочного материала, оборудования, закладку виноградников и организацию питомников. В 2024 году на эти мероприятия предусмотрено 3,5 млрд рублей. В 2025 году планируется уже более 4 млрд рублей. Поддержка растёт», – отметил вице-премьер.

Россия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Алкоголь > premier.gov.ru, 7 ноября 2024 > № 4729989 Дмитрий Патрушев