Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

Состоялось межрегиональное совещание по вопросам сохранения рыбных запасов и среды их обитания в Волжско-Каспийском бассейне

Задачи по сохранению водных биоресурсов и среды их обитания в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне в 2023 году обсудили на межрегиональном совещании, которое провел заместитель руководителя Росрыболовства Михаил Иваник в Саратове 20-22 февраля.

В обсуждении приняли участие представители Волго-Камского, Волго-Каспийского и Московско-Окского территориальных управлений Росрыболовства, ФГБУ «ЦУРЭН», ФГБНУ «ВНИРО», ФГБУ «Главрыбвод», а также региональных властей.

В ходе заседания и круглых столов рассмотрены вопросы организации мероприятий по сохранению водных биоресурсов и среды их обитания в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне; проведения оперативного ведомственного контроля, эксплуатация и развитие информационной системы; принятия решений о согласовании (отказе в согласовании) хозяйственной деятельности; применения Методики исчисления размера вреда, причиненного водным биологическим ресурсам.

Участники совещания также обсудили программу исследований (испытаний) по определению эффективности рыбозащитных сооружений.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Российские рыбаки идут с превышением вылова прошлого года в 6% — добыто более 702 тыс. тонн

По данным отраслевой системы мониторинга, к 21 февраля 2023 года российские рыбаки добыли 702,4 тыс. тонн – на 6% или на 40,5 тыс. тонн больше уровня предыдущего года.

Рыбный промысел, видеокадры Borealis

В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне общий вылов составил почти 575,8 тыс.тонн — 8,6% выше аналогичного периода прошлого года. На промысле минтая добыто 452,1 тыс. тонн — на 51,6 тыс. тонн больше, трески – 21,2 тыс. тонн, сельди – 65,9 тыс. тонн.

В Северном рыбохозяйственном бассейне вылов достиг 55,1 тыс. тонн. Трески добыто 32,1 тыс. тонн, пикши – 14,8 тыс. тонн.

В Западном рыбохозяйственном бассейне рыбаки добыли на 36,6% больше — 16,4 тыс. тонн. На промысле шпрота вылов вырос на 2,8 тыс. тонн — до 10,9 тыс. тонн, сельди балтийской — на 1,6 тыс. тонн, 5,1 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне добыто 6 тыс. тонн, в Волжско-Каспийском – 11,3 тыс. тонн.

В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана объем добычи российским флотом составил 36,4 тыс. тонн.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Энергообеспечение мощностей высокотехнологичного завода по переработке минтая в Приморском крае станет выше

Энергообеспечение территории опережающего развития «Надеждинская» и, соответственно, расположенного на ней завода по переработке минтая и другой рыбы, станет выше.

Будни работы высокотехнологичного завода по переработке минтая в Приморском крае

Приморским территориальным управлением Росрыболовства согласована проектная документация по строительству линии электропередач: ЛЭП длиной около 10 км пересечет русла и водоохранные зоны нескольких пресноводных водотоков. Планируется, что срок строительства составит 90 дней.

Принятые проектные строительно-технологические решения отвечают требованиям природоохранного законодательства в сфере рыболовства и сохранении водных биоресурсов.

На территории ТОР «Надеждинская» работает, построенный под инвестиционный по программе инвестиционных квот, высокотехнологичный завод по глубокой переработке минтая «Русский минтай». Основной продукцией завода являются филе и фарш минтая, обработанные рыбные тушки и стейки. Из отходов основного производства выпускается рыбная мука. Высококачественная продукция поставляется на внутренний рынок и экспорт.

По информации Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики, в настоящее время в ТОР «Надеждинская» зарегистрировано 95 резидентов, общая сумма заявленных инвестиций составляет 66 млрд рублей.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Для развития судоремонта упрощен порядок заключения договоров водопользования

Постановлением от 18 февраля 2023 года упрощен порядок заключения договоров водопользования.

Нововведения коснутся граждан и компаний, предоставляющих услуги в сфере судоремонта, организации детского отдыха и санаторно-курортного лечения, а также тех, кто реализует проекты в сфере гидроэнергетики.

Граждане, индивидуальные предприниматели и организации смогут быстрее заключать договоры водопользования, для которых не нужно проведение аукциона, – сроки предоставления этой государственной услуги сокращены с 30 календарных дней до 15 рабочих дней.

Сократить сроки предоставления госуслуги удалось за счёт перевода в электронный вид согласования условий водопользования, подготовки разрешительных документов и регистрации уже принятых решений в государственном водном реестре.

Ранее срок предоставления госуслуги по оформлению договоров водопользования был сокращён до 15 дней для граждан и представителей бизнеса, которые приобретают это право на специально организованных аукционах.

Развитие судоремонта — актуальная задача, так как в России релиазуется масштабная программа по обновлению рыбопромыслового и краболовного флота на отечественных верфях. При этом большинство российских судовладельцев традиционно уходят на капитальный и межрейсовый ремонт иностранные порты.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Нулевой НДС для судоремонта прошел первое чтение

Госдума приняла в первом чтении законопроект о нулевой ставке НДС на услуги судоремонта. Налоговая льгота будет предоставляться предприятиям при условии регулярных инвестиций в развитие собственных производственных мощностей.

На заседании 22 февраля депутаты рассмотрели в первом чтении поправки в Налоговый кодекс, подготовленные правительством. Законопроект устанавливает нулевую ставку налога на добавленную стоимость для работ по ремонту судов, включая суда рыбопромыслового флота, на российских судоремонтных предприятиях. Сейчас услуги по ремонту судов в доках и на судоверфях облагаются НДС по ставке 20%.

Как сообщает корреспондент Fishnews, главным условием для применения нулевого НДС будет заключение предприятиями инвестиционных соглашений сроком на семь лет с профильными ведомствами. «Компании возьмут на себя обязательства направлять ежегодно не менее 20% выручки от работ по судоремонту на обновление и модернизацию основных средств — в размере тех денег, которые они сэкономят на нулевой ставке НДС», — рассказал депутатам замминистра финансов Алексей Сазанов.

По его словам, после заключения инвестсоглашения судоремонтные предприятия также смогут применять налоговый вычет по НДС на момент принятия к учету товаров и услуг, а не после принятия заказчиком выполненных работ.

Первый зампредседателя комитета ГД по бюджету и налогам Ольга Ануфриева указала, что сейчас налоговая ставка 0% действует только для незначительных технических работ в портах. Таким образом новая льгота станет серьезной поддержкой со стороны государства для судоремонтных заводов.

Депутат предложила коллегам поддержать инициативу, отметив, что у профильного комитета есть ряд замечаний, которые планируется учесть при доработке законопроекта ко второму чтению. К этому сроку парламентарии хотели бы увидеть и проекты четырех нормативно-правовых актов, которые должен разработать Минпромторг для реализации законодательных изменений.

По итогам обсуждения за принятие законопроекта в первом чтении проголосовали 379 депутатов.

Fishnews

Наука продолжает раскрывать потенциал иваси

Ученые считают дальневосточную сардину (иваси) одним из интереснейших объектов промысла — запасы этой рыбы быстро увеличиваются в российских водах надолго, затем так же резко сокращаются на десятилетия. А потом цикл повторяется. Сейчас в пищевых целях иваси преимущественно используют для приготовления консервов и пресервов, однако потенциал можно и нужно развивать, уверены в Тихоокеанском филиале ВНИРО (ТИНРО).

Сейчас на промысле вновь наблюдают прибавку тихоокеанской сардины. Согласно предварительным данным отраслевой системы мониторинга, предоставленным Росрыболовством, к 31 декабря 2022 года общий объем добычи иваси достиг 270,8 тыс. тонн. Это на 36,2 тыс. тонн больше показателя за 2021 года.

Также отмечено, что в 2020 году вылов сардины составил 313 тыс. тонн. В 2019 году — 220 тыс. тонн (на 36% больше результата 2018 г.).

Всего в прошлом году на промысле иваси находилось 41 российское судно, сообщили в пресс-службе ведомства.

Исследования этой необычной рыбы начались еще в СССР в 1930-х и далее в 1970-1980-х годах, когда специалисты отметили рост запасов и объемов ее добычи. Следующий приход иваси рассчитали заранее — возвращения ждали в 2015-2017 годах. Вместе с очередным увеличением запасов вновь усилился и интерес промышленности и потребителей к дальневосточной сардине. Как сегодня едят иваси и где еще можно использовать ее ценные свойства, Fishnews рассказал начальник отдела безопасности и технологии переработки сырья и разработок ТИНРО Юрий Кузнецов.

Заморозка по особым правилам

В 1980-х годах прошлого столетия иваси перерабатывали преимущественно на рыбоконсервных плавзаводах. Консервы и пресервы выпускались прямо в море, так как сардина — очень нежная рыба, она легко травмируется при перевозке и не может храниться долго.

Но теперь ситуация изменилась: в структуре флота преобладают морозильные и наливные траулеры. Их задача — выловить рыбу и доставить ее на перерабатывающие береговые предприятия в кондиционном состоянии. При этом старые способы хранения уловов устарели и не подходили под новые условия промысла. Для решения этой задачи ученые ТИНРО доработали технологию заморозки иваси, увеличив срок ее годности, а также актуализировали документацию по современным требованиям к пищевой продукции.

Результаты исследований легли в основу технических условий ТУ 10.20.13-368-00472012-2018 «Сардина-иваси мороженая». Эта разработка позволила увеличить срок годности рыбы до 12 месяцев в качестве сырья. Сейчас более 20 рыбодобывающих и перерабатывающих предприятий Дальневосточного бассейна производят сардину-иваси по новым техническим условиям.

«По результатам исследований ТИНРО в перспективе при пересмотре межгосударственного стандарта будут внесены соответствующие изменения по срокам годности сардины», — отметил Юрий Кузнецов.

Питательная и полезная

Клинические исследования, начало которых было положено еще в 1990-е годы, доказали ценность иваси как источника полиненасыщенных омега-3 жирных кислот. Они жизненно необходимы нашим клеткам, однако сам организм не может вырабатывать эти кислоты в нужном объеме. Чтобы восполнить их норму, человек должен включить в свой рацион продукты, содержащие такие вещества. Так, одна стандартная консервная банка сардины позволяет покрыть двух-трехсуточную потребность человека в полиненасыщенных омега-3 жирных кислотах.

Чтобы рыба не потеряла полезные свойства, необходимо сохранить содержащийся в ней жир. Лучшим решением стали консервы — такой вариант приготовления исключает избыточное количество соли и обеспечивает сохранение полезных веществ.

Сейчас технологи ТИНРО совершенствуют состав и вкусовые качества готовой продукции из иваси, улучшают ее лечебно-профилактические свойства и расширяют ассортимент. Разработаны различные паштеты многокомпонентного состава на основе сардины-иваси с добавлением овощей, бобовых. Такие рыборастительные консервы имеют не только улучшенный вкус, но и повышенную питательную ценность — за счет сбалансированного аминокислотного состава.

Не менее перспективна иваси как сырье для биологически активных добавок (БАДов). Жир сардины имеет относительно высокое содержание эйкозапентаеновой кислоты класса омега-3 и используется при производстве капсулированных концентратов рыбьего жира.

Также сейчас морские липиды уникального состава применяют в изготовлении продукции здорового питания, диетических продуктов.

Не только для людей

Другим важным направлением стало производство кормов для аквакультуры. В СССР на промысле кроме консервных плавзаводов, изготавливавших пищевую продукцию, работали и специализированные рыбомучные плавбазы. Сырьем для рыбной муки — важного ингредиента комбикорма — чаще всего становились минтай и иваси.

Но до недавнего времени создание качественной муки из сардины было сложным процессом из-за высокой жирности рыбы. Она улучшала кормовую ценность продукта, но препятствовала длительному хранению. Теперь благодаря современному оборудованию, в частности проточным центрифугам, проблема решается: можно получать муку высокого качества и отдельно — чистый рыбий жир.

Высокая кормовая ценность муки из иваси была подтверждена в ходе исследований, проведенных ТИНРО. Получены результаты сравнительного анализа рыбоводных показателей молоди кеты при использовании стартовых комбикормов на основе разных видов муки — из минтая, лосося, скумбрии и сардины-иваси. Лучший показатель роста обеспечили корма из минтая и иваси.

Сейчас филиал активно взаимодействует с рыбопромышленниками по различным вопросам на всех уровнях. «У нас прикладной институт, и нашей задачей является создание перспективных разработок и их внедрение на предприятиях рыбной отрасли», — подчеркнул Юрий Кузнецов.

Арина БУРЛАКОВА, Fishnews

«Норебо» заканчивает большой этап по «Сероглазке»

В этом году группа «Норебо» готовится завершить строительную часть проекта по развитию терминала «Сероглазка» на Камчатке. Предприятие занимается контейнерными перевозками рыбопродукции и включено в систему доставки грузов по Северному морскому пути.

В нынешнем году реализация проекта по созданию терминала «Сероглазка», которая была запланирована несколько лет назад, будет полностью завершена. Предприятие, организованное холдингом «Норебо» на побережье Петропавловска-Камчатского, ориентировано на развитие контейнерных перевозок рыбной продукции и также включилось в решение задач по использованию Северного морского пути. В проекте доставки рыбы по арктической трассе «Норебо» рассматривается как консолидатор грузов.

В этом году планируется закончить обустройство причала, который будет, наверное, уникален не только для Камчатки, но и для Дальнего Востока в целом, сообщил Fishnews генеральный директор терминала «Сероглазка» Владимир Вальтер.

Это причал длиной 282 м, глубина — 14 м, позволяющий ставить суда с осадкой 13,7 м. «В принципе это на сегодняшний день любой контейнеровоз, который может двигаться теоретически по Северному морскому пути», — отметил собеседник Fishnews.

«Норебо» также реализует на Камчатке проект по развитию судоремонта: с учетом специфики региона и самого холдинга это предприятие ориентировано прежде всего на работу с рыбацким флотом. Таким образом, в крае будет доступен полный набор услуг: логистика, хранение продукции, обслуживание и ремонт флота, отметили в группе.

Fishnews

Аквакультура вновь займет ключевое место на выставке в Питере

Раздел, посвященный аквакультуре, остается одним из самых быстрорастущих и популярных на международной Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге, отмечают организаторы.

Экспозиция, объединяющая рыбоводные хозяйства, производителей оборудования, поставщиков посадочного материала, ветеринарных препаратов и кормов, ежегодно растет и привлекает все больше посетителей, рассказали Fishnews в пресс-службе Expo Solutions Group — российского выставочного оператора. В 2022 г. экспонентами стали более 80 компаний из России, Армении, Турции, Ирана, Франции, Финляндии и Нидерландов.

В прошлом году на выставке в Санкт-Петербурге впервые был организован объединенный стенд производителей оборудования для аквакультуры. Из предоставленных экспонентами компонентов была собрана установка замкнутого водоснабжения с живой рыбой. «Это обеспечило эффективное участие для небольших компаний — производителей оборудования и компонентов. Они смогли продемонстрировать свою продукцию в действии в аквасистеме с живой рыбой. Всего в работе объединенного стенда приняли участие 11 компаний», — отметили в ESG.

Помимо возможности пообщаться напрямую с производителями, у профессионалов отрасли была возможность послушать доклады по кормам, гидрохимии, рыбоводству и ихтиопатологии.

Организаторы решили сделать УЗВ визитной карточкой сектора. В этом году на выставке будут установлены аквасистема на базе бассейна объемом 17 кв. м для пресноводной рыбы, небольшая промышленная передержка для 500-700 кг морепродуктов, а также витрины для розничной торговли морепродуктами. Дополнить экспозицию может и аквариум с живыми раками. Помимо производителей оборудования и кормов для аквакультуры, проект также будет интересен поставщикам живой рыбы и морепродуктов. Все технические работы примет на себя оператор объединенного стенда.

Особое внимание в этом году организаторы обещают уделить производству кормов.

VI Международный рыбопромышленный форум и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий (Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2023) состоится 18-20 октября на площадке КВЦ «Экспофорум».

Fishnews

Отраслевая наука хочет эффективнее использовать подводные аппараты

Представители дальневосточных филиалов Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии обсудили использование в работе необитаемых подводных аппаратов.

Совещание по этому вопросу провел в Сахалинском филиале ВНИРО заместитель директора Всероссийского института — руководитель Тихоокеанского филиала Алексей Байталюк.

Использование необитаемых подводных аппаратов в исследованиях позволит более точно подходить к оценке запасов промысловых видов, отметил руководитель ТИНРО.

В мероприятии участвовали представители Тихоокеанского, Хабаровского, Магаданского, Камчатского и Сахалинского филиалов ВНИРО.

По итогам решено создать на базе Тихоокеанского филиала Единый центр использования необитаемых подводных аппаратов. Разработана рабочая программа, направленная на применение НПА при исследованиях в дальневосточных морях с учетом потенциальной возможности расширения промысла, рассказали Fishnews в пресс-службе филиала.

Сейчас такие аппараты на Дальневосточном бассейне в основном используются для определения эффективной зоны облова стационарных донных орудий лова, а также чтобы определять эффективность различных видов приманок и их аттрактивное воздействие.

Fishnews

Китай снял «ковидные» ограничения с индийских рыбы и креветок

КНР отменила запрет на ввоз продукции 99 индийских рыбоперерабатывающих предприятий. Ограничение было введено в 2021 г. после того, как китайский регулятор выявил ряд нарушений, в том числе следы коронавируса на товарах.

По мнению председателя индийской госкомпании «Управление по развитию экспорта морепродуктов» (MPEDA) Д.В. Свами, отмена ограничения подтолкнет поставки за рубеж в 2023 г., пишет газета The Hindu Business Line.

Глава госкомпании также отметил, что в 2022 финансовом году экспорт индийских рыбы и морепродуктов в Китай вырос на 25% по сравнению с предшествующим годом — до 1,2 млрд долларов. При этом рынок КНР является вторым по значимости для индийской креветки после Соединенных Штатов.

Как сообщает корреспондент Fishnews, особой популярностью из индийских гидробионтов в КНР пользуются морские лещи и креветки. Их китайцы не только потребляют сами, но и используют для производства экспортных товаров с добавленной стоимостью.

Fishnews

В реках и озерах стали ловить больше

За 2022 г. вылов во внутренних водных объектах в России составил 112 тыс. тонн, увеличившись на 5,3% к показателю за предыдущий год. Самый большой прирост отмечается в Дальневосточном бассейне — в 2,2 раза, до 7 тыс. тонн.

В Западно-Сибирском бассейне объем добычи вырос на 4,7% и составил более 50 тыс. тонн, в Восточно-Сибирском — на 2,5%, до 3,9 тыс. тонн, рассказали Fishnews в пресс-службе Росрыболовства.

По данным ведомства, в Азово-Черноморском бассейне вылов пресноводных видов увеличился на 26% к уровню прошлого года — до 9 тыс. тонн. Во внутренних водоемах Западного бассейна освоено почти 7 тыс. тонн (+7%).

Fishnews

На поддержку малого сельхозбизнеса пообещали гранты

В нынешнем году правительство планирует продолжить поддержку малых форм хозяйствования в АПК в формате грантов «Агропрогресс». Одно из направлений их использования — покупка рыбопосадочного материала.

На развитие ферм с использованием грантов «Агропрогресс» в прошлом году правительство направило более 4,7 млрд рублей. Благодаря этому удалось поддержать 553 проекта, сообщила вице-премьер Виктория Абрамченко.

Также дополнительные средства на развитие своей материально-технической базы, по данным властей, получили сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Общий объем финансирования составил 1,4 млрд рублей, сообщили Fishnews в пресс-службе кабмина.

Средства господдержки разрешается направлять на приобретение или строительство новых объектов для производства, хранения и переработки сельхозпродукции, на комплектацию этих объектов оборудованием, сельскохозяйственной техникой и спецтранспортом. Кроме того, грант можно потратить на закупку животных, птицы и рыбопосадочного материала, напомнили в пресс-службе.

Как отметила Виктория Абрамченко, в 2023 г. мероприятия по развитию малого агробизнеса с привлечением грантов «Агропрогресс» будут продолжены. В 2023 г. правительство направит почти 4,9 млрд рублей.

Подробности оказания господдержки изложены в приложении № 8 к государственной программе развития сельского хозяйства (постановление правительства от 14 июля 2012 г. № 717).

Fishnews

Ученые России и ОАЭ будут обмениваться опытом в рыбной отрасли

Запланирован обмена опытом между специалистами Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии и учеными Объединенных Арабских Эмиратов.

Об этом договорились заместитель министра сельского хозяйства РФ Сергей Левин и руководитель Росрыболовства Илья Шестаков с заместителем министра по вопросам изменения климата и окружающей среды ОАЭ Мохаммедом Аль-Амири. Встреча прошла на полях международной продовольственной выставки Gulfood в Дубае. Россия представила на ней национальную экспозицию.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства, стороны обсудили развитие научно-технического взаимодействия двух стран и дальнейшее расширение сотрудничества между бизнес-сообществом.

«Важно активизировать двустороннее сотрудничество между нашими странами в области рыбного хозяйства и аквакультуры. Россия может содействовать как с точки зрения поставок рыбной продукции, так и сточки зрения научно-технической поддержки», — заявил Илья Шестаков.

Он пригласил делегацию от Эмиратов на Международный рыбопромышленный форум и Выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которые пройдут в Санкт-Петербурге в октябре. Мохаммед Аль-Амири выразил заинтересованность и готовность принять участие в этих мероприятиях.

Fishnews

Рыбоохранные зоны сменят режим по ускоренной процедуре

Минсельхоз разработал процедуру для признания бывших рыбоохранных зон, а также других прибрежных участков с охранным статусом рыбохозяйственными заповедными зонами. Особый режим для них будет действовать до 1 января 2025 г.

Проект приказа Минсельхоза, определяющий, в каких случаях и в каком порядке примыкающие к водным объектам участки признаются рыбохозяйственными заповедными зонами (РХЗЗ), размещен для публичного обсуждения. Процедура касается бывших рыбоохранных зон, береговых охранных зон, заповедных зон, водоохранных зон водных объектов рыбохозяйственного назначения. Как сообщает корреспондент Fishnews, статус РХЗЗ присваивается таким участкам и водоемам, к которым они прилегают, на период до 1 января 2025 г.

Рыбоохранные зоны, упраздненные после внесения изменений в закон о рыболовстве, были созданы на водных объектах в шести регионах: в республиках Адыгея и Алтай, Алтайском крае, Амурской, Архангельской и Астраханской областях. Для перевода в статус РХЗЗ необходимо наличие в этих водоемах нерестилищ осетровых рыб.

Fishnews

Координационный совет будет следить за реализацией закона о квотах

В рамках рабочей группы Совета Федерации важно обеспечить доступ профсообщества к полной и объективной информации о реализации инвестпроектов под квоты вылова, считают в Координационном совете рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока.

Для того чтобы мониторить реализацию нашумевшего законопроекта о втором этапе инвестквот и аукционов, в Совете Федерации создали межкомитетскую рабочую группу.

В нее включены сенаторы, представители Минсельхоза, Росрыболовства, Минпромторга, Минвостокразвития, органов власти Камчатки, Приморского, Хабаровского краев, Мурманской, Архангельской, Магаданской, Сахалинской областей, отраслевого сообщества, КРДВ.

В состав группы вошли и руководители организаций, участвующие в Координационном совете рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока: президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов, президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов, председатель Ассоциации добытчиков лососей Камчатки Владимир Галицын, президент Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края Сергей Рябченко.

Первое заседание группы запланировано на 1 марта, рассказали представители отрасли на конференции Fishnews Online. В центре внимания, судя по всему, будет наиболее проблемный момент реализации закона об инвестквотах — строительство судов на российских верфях. С выполнением заказов рыбопромышленных предприятий дело идет непросто. В этих условиях особенно важно владеть информацией по ситуации на верфях и вовремя профессионально и объективно доносить позицию отраслевого сообщества, отмечает Сергей Рябченко.

Вопросы для обсуждения на площадке рабочей группы будут связаны не только с судостроением, но и с подзаконной базой для второго этапа инвестквот и аукционов, полагает Георгий Мартынов. Принятый в декабре федеральный закон предполагает выход большого количества документов.

Члены координационного совета также обратили внимание на важность представления данных из отчета Счетной палаты по итогам проверки результатов первого этапа программы квот под инвестиции.

Fishnews

Росрыболовство и Россельхознадзор помогают марифермерам Приморья правильно и своевременно проходить ветсертификацию

Росрыболовство и Россельхознадзор провели обучающий семинар с бизнесом по вопросам электронной ветеринарной сертификации продукции аквакультуры в Приморском крае.

В настоящее время показатели развития аквакультуры в России растут: по итогам 2022 года объем производства продукции товарной аквакультуры увеличился на 7,5% к 2021 году и составил 383,5 тыс. тонн. Дальневосточный федеральный округ, а вместе с ним и Приморский край, является одним из лидеров этого в этом направлении. На Дальнем Востоке произведено на 17,5% больше уровня прошлого года — 66,8 тыс. тонн аквакультурной продукции, это гребешок приморский, мидия тихоокеанская, устрицы, трепанг дальневосточный, ламинария и т.д.

Вместе с объемами выращивания объектов аквакультуры растет уровень и интенсивность оборота продукции, которую необходимо сертифицировать в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» ФГИС ВетИС.

Для правильного и своевременного оформления аквакультурной продукции (от получения спата и молоди до момента изъятия и реализации), Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора и Приморским теруправлением Росрыболовства организован семинар с представителями предприятий аквакультуры. В обучении участвовали 27 представителей бизнеса.

На сегодняшний день в Приморском крае за 114 предприятиями аквакультуры закреплено 329 рыбоводных участков общей площадью 80,2 тысячи гектаров.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Главная путина по вылову минтая и сельди на Дальнем Востоке идет успешно: рост добычи минтая составляет 13%, сельди — 9%

Продолжается промысел минтая и сельди в Охотском и Беринговом морях в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне (сезон «А» — зимне-весенний). По данным отраслевой системы мониторинга, вылов минтая к 21 февраля 2023 года в Дальневосточном бассейне составил суммарно 452,1 тыс. тонн, что 13% больше показателя 2022 года. В том числе в в Охотском море добыто 382,6 тыс. тонн — на 8% выше.

Опережение прошлогодних показателей отмечается по всем зонам и подзонам промысла. Например, выловы минтая в Восточно-Сахалинской подзоне вырос в 14,6 раз – до 11,8 тыс. тонн, в Южно-Курильской зоне – на 15%, до 13,8 тыс. тонн, в Северо-Охотоморской подзоне – на 36%, до 90 тыс. тонн, в Восточно-Камчатской зоне – на 20%, до 18,7 тыс. тонн (в том числе в Петропавловско-Командорской подзоне – 14,5 тыс. тонн (в 1,9 раза больше уровня 2022 года).

С начала года тихоокеанской сельди в Дальневосточном бассейне добыто 66 тыс. тонн, что на 9% выше уровня 2022 года.

В течение недели с 16 по 18 февраля из-за обширного циклона в Охотском море во всех районах работы флота наблюдались штормовые ветра — до 20 м/сек, но существенного влияния на ведение промысла крупнотоннажными судами погода не оказала.

Среднетоннажные суда штормовали в течение двух дней.

С 18 февраля флот работает в полном составе, непромысловые потери времени были связаны только с грузовыми операциями и переходами в районы перегруза. Значительных разрушений ледовой кромки под влиянием штормовых ветров не произошло, лед несколько продвинулся в южном и юго-восточном направлении.

Флот во всех районах работает на «чистой воде» за исключением крупнотоннажных судов на промысле сельди, которые вели промысел на кромке в полях мелкобитого льда, сплоченностью 5-7 баллов.

В настоящее время в Охотском море на промысле минтая и сельди работает 91 судно тралового лова и две плавбазы. 8 судов и 4 приемных судна ведут добычу минтая снюрреводами. Периодически до 6 судов выходят из Северо-Курильска на промысел донно-пищевых объектов с приловом минтая.

Безопасность работы флота в экспедиции обеспечивают спасатели «Справедливый» и «Суворовец» Дальневосточного экспедиционного отряда аварийно-спасательных работ Росрыболовства. Аварийных ситуаций за прошедшую неделю не возникало.

В районе находятся более 40 инспекторов Пограничной службы ФСБ России и 16 научных наблюдателей от Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (10 — Тихоокеанского, 3 — Камчатского, 3 — Магаданского филиалов).

Средняя загруженность рыбной продукцией холодильных мощностей в портах Приморского края составляет 38%. Свежие уловы после выгрузки бесперебойно уходят в регионы России и страны АТР. На подходе в порты 22 судна с более 27 тыс. тонн рыбной продукции.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Россия и ОАЭ намерены развивать сотрудничество в области рыбного хозяйства

Вопросы развития сотрудничества России и ОАЭ в области рыбного хозяйства обсудили заместитель Министра сельского хозяйства Сергей Левин, руководитель Росрыболовства Илья Шестаков с заместителем Министра по вопросам изменения климата и окружающей среды ОАЭ Мохаммедом Аль-Амири. Встреча состоялась в рамках визита российской делегации на 28-ой Международной выставке Gulfood.

Стороны обсудили развитие научно-технического взаимодействия двух стран и дальнейшее расширение сотрудничества между бизнес-сообществом.

«Взаимоотношения между нашими странами развиваются в атмосфере взаимопонимания и доброжелательности, расширяются деловые контакты, обеспечивается устойчивая положительная динамика двустороннего товарооборота. В связи с этим важно активизировать двустороннее сотрудничество между нашими странами в области рыбного хозяйства и аквакультуры. Россия может содействовать как с точки зрения поставок рыбной продукции, так и сточки зрения научно-технической поддержки», сказал Илья Шестаков.

На встрече достигнута договоренность по организации обмена опытом между специалистами Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии и учеными ОАЭ.

Глава Росрыболовства поблагодарил Эмиратскую сторону за возможность участвовать в крупнейшем выставочном событии в сфере пищевой промышленности и за гостеприимную встречу и пригласил делегацию от Эмиратов на Международный рыбопромышленный форум и Выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. Мохаммед Аль-Амири выразил заинтересованность и готовность принять участие делегацией от ОАЭ в Форуме и Выставке.

Мероприятие состоится в Санкт-Петербурге в октябре 2023 года — шестой раз в Северной столице соберутся представители мирового рыболовного сообщества, эксперты рыбного рынка и смежных отраслей.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Два теруправления Росрыболовства согласовали план совместной работы для охраны водных биоресурсов в общих водоемах

Волго-Камское и Волго-Каспийское территориальные управлений Росрыболовства согласовали план совместной работы на 2023 год.

Документ подписали во время посещения заместителем руководителя Росрыболовства Михаилом Иваником отдела государственного контроля, надзора и охраны водных биоресурсов по Саратовской области Волго-Камского ТУ Росрыболовства.

Совместные мероприятия по сохранению водных биоресурсов и среды их обитания будут проводить на реках и водоёмах в границах Саратовской и Волгоградской областей. Управления также согласовали план действий на запретный период — с 10 апреля по 15 июня 2023 года.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

В России растут уловы пресноводной рыбы и развивается ее переработка

В Сибири будет налажен выпуск глубокой переработки рыбы, в первую очередь, пресноводной. В Республике Тыва откроется первый в регионе консервный завод: предприятие будет работать в частности, на речной рыбе — леще, окуне, плотве. По словам главы региона, объем разрешенного вылова позволяет поставить консервную линию на 360 тонн рыбы в год.

Развитие добычи рыбы во внутренних водоемах имеет большое социальное значение — обеспечение населения регионов, отдаленных от морских акваторий, свежей рыбной продукцией, а также для организации любительского и спортивного рыболовства.

В России по итогам года вылов во внутренних водных объектах увеличился на 5,3% — до 112 тыс. тонн.

В Западно-Сибирском рыбохозяйственном бассейне объем добычи вырос на 4,7% и составил более 50 тыс. тонн, в Восточно-Сибирском бассейне на 2,5% — до 3,9 тыс. тонн.

Самый большой прирост отмечается во внутренних водоемах Дальневосточного бассейна — в 2,2 раза: с 3,1 тыс. тонн до 7 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском вылов пресноводных увеличился на 26% — до 9 тыс. тонн.

Во внутренних водоемах Западного бассейна освоено на 7% больше — почти 7 тыс. тонн.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

На Южных Курилах могут появиться две марифермы

Два морских рыбоводных участка у берегов острова Кунашир выставлены на электронный аукцион. Стартовая цена каждого из них — 4,8 млн рублей, заявки принимаются до 22 марта.

Торги организует Федеральное агентство по рыболовству, сообщает корреспондент Fishnews. Согласно аукционной документации, участок СООМ-320 расположен у северо-западного побережья Кунашира. Участок СООМ-321 — у юго-западного побережья Кунашира в Кунаширском проливе. Площади акваторий составляют по 501 га.

Торги предполагается провести на площадке «РТС-тендер» 30 марта. Участки предоставляются на 25 лет на условиях обособленного водопользования.

Fishnews

Предприятия просят четкий ориентир для промысловой отчетности

С 1 марта уже вступят в силу новые требования законодательства по рыболовному журналу. Однако у пользователей до сих пор остаются вопросы по его ведению в бумажном формате, а сроки решения поджимают.

Совсем скоро отрасль должна перейти на исполнение новых требований законодательства по рыболовному журналу. С 1 марта предприятиям необходимо опираться на принятый в декабре прошлого года приказ Минсельхоза по содержанию и формам журнала, — изменения связаны с переходом на электронный формат отчетности. Приказ ведомства от 24 августа 2016 г. № 375 утрачивает силу.

Вопросы до сих пор остаются по образцам бумажного журнала: между тем вести журнал на бумаге все пользователи имеют право до 1 декабря 2023 г., а несколько категорий — и после этой даты.

Рыбакам и контролирующим органам все-таки необходим единый и четкий ориентир по журналу в бумажной форме, отметили руководители отраслевых ассоциаций на конференции Fishnews Online.

До вступления изменений законодательства в силу осталась практически неделя, при этом предприятиям нужно не только подготовить и распечатать журнал, но и зарегистрировать его в теруправлении Росрыболовства и доставить оригинал на судно, напомнил президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак.

65% судов предприятий объединения, занятых на промысле минтая, не смогут сразу перейти на электронный формат. Если к 1 марта у них не будет соответствующего требованиям журнала, их работа окажется под угрозой, отметил руководитель АДМ. Другие пользователи также хотели бы иметь резерв в виде рыболовного журнала.

Решение этой проблемы может быть в продлении действия формы, предусмотренной приказом Минсельхоза от 24 августа 2016 г. № 375, считают в объединениях.

Сейчас возникла некоторая неразбериха; рекомендованный образец, как говорят в отраслевом сообществе, неудобен для заполнения, прокомментировал президент Ассоциации добытчиков краба Александр Дупляков. Действительно, следовало бы установить некий переходный период на время, пока сами пользователи не разработают удобную для себя форму рыболовного журнала либо пока приемлемая рекомендованная форма не будет предложена регулятором, полагает он.

«Наверное, это был бы самый простой вариант», — согласился с коллегами президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов.

О необходимости переходного периода с ориентиром на приказ № 375 говорят и в Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области. «Нужно максимально упрощать работу рыбакам. Да, форму из приказа № 375 отменили, но к журналам уже привыкли и нет смысла менять их до полного перехода на электронные образцы», — уверен президент АРСО Максим Козлов.

Руководители объединений сообщили, что хотят обсудить возможности решения вопроса с Росрыболовством.

Fishnews

Наука оценит работу магаданских ЛРЗ

Специалисты ВНИРО собрали данные о состоянии молоди горбуши, кеты и кижуча на рыбоводных заводах Охотского филиала Главрыбвода. Мониторинг позволит оценить эффективность работ по искусственному воспроизводству тихоокеанских лососей.

В январе-феврале сотрудники Магаданского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии совершили серию выездов на лососевые рыбоводные заводы Охотского филиала Главрыбвода.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе ВНИРО, на предприятиях собрали данные для изучения биологического состояния молоди тихоокеанских лососей: кеты, горбуши и кижуча поколения 2022 г. Специалисты также оценили качество отолитного маркирования инкубационно-личиночного материала и показатели выживаемости выпускаемой рыбы.

Научный мониторинг работы государственных рыбоводных заводов обеспечивает эффективность мероприятий по искусственному воспроизводству и способствует сохранению запасов тихоокеанских лососей, отметили в институте.

Fishnews

Конкретику по рыбе убрали из законопроекта по организованным торгам

Минфин изложил в новой редакции проект изменений закона об организованных торгах. Из текста исчезло указание рыбной продукции, однако правительство по-прежнему предлагается наделить возможностью устанавливать нормативы продажи товаров в таком формате.

Законопроект «О внесении изменений в федеральный закон «Об организованных торгах» размещен на портале regulation.gov.ru. В качестве разработчика поправок указано Министерство финансов.

В мае 2022 г. ведомство уже представляло проект изменений закона. Тогда предусматривалось, что правительство получит возможность устанавливать нормативы по продаже определенных товаров на организованных торгах. Причем в самом тексте законопроекта было указано, что такие обязательства могут вводиться и в отношении продукции из водных биоресурсов. Предложение ожидаемо вызвало большой резонанс в рыбной отрасли. Минэкономразвития по итогам оценки регулирующего воздействия проекта вынесло отрицательное заключение.

Сейчас, сообщает корреспондент Fishnews, Министерство финансов также предложило изменения в статью 11 закона об организованных торгах. Согласно законопроекту, планируется предусмотреть, что правительством РФ «могут быть установлены нормативы (порядок определения нормативов) в отношении количества реализуемых хозяйствующими субъектами товаров, продажа которых должна осуществляться на организованных торгах».

«Если федеральными законами не предусмотрено иное, указанные в настоящей части нормативы не могут превышать 25% от объема производства хозяйствующим субъектом соответствующего вида товара», — говорится в проекте.

Предполагается, что нормативы или порядки их определения будут устанавливаться в случае существенного изменения условий обращения товаров на рынке.

При этом, согласно пояснительной записке, планируется учитывать специфику отраслей, дисбаланс между внутренними и экспортными ценами, принимать во внимание существенный рост экспорта без соответствующей прибавки в показателях производства, неудовлетворительный спрос внутри страны и другие факторы.

Отмечено, что планируется рассмотреть вопрос о нераспространении требований на предприятия малого и среднего бизнеса.

Разработчики ссылаются на то, что регулирование поможет защитить интересы и права физических и юридических лиц и обеспечить справедливое ценообразование.

Отметим, что уже не первый год власти говорят о возможности введения требования по «рыбным биржам». В сентябре 2022 г. руководитель Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что законопроект, обязывающий продавать часть продукции из водных биоресурсов через организованные торги, уже есть и его предполагается внести в правительство. Речь шла об аукционах, а при установлении сроков введения новых требований планировалось исходить из создания необходимой для торговли инфраструктуры. В декабре глава ведомства рассказал, что такие инфраструктурные объекты должны быть среди точек приложения сил для победителей крабовых аукционов.

Fishnews

КМНС Хабаровского края приглашают в федеральный список

В Хабаровском крае за минувший год около 10 тыс. жителей подали заявления о внесении в список представителей коренных народов. Сотрудники регионального минприроды выезжают в отдаленные села и объясняют, как включение в перечень позволяет реализовать права КМНС.

Такие информационные встречи состоялись в селах Охотского района — Арка, Иня, Вострецово. В 2023 г. запланированы выездные консультации в Аяно-Майском, Комсомольском, Нанайском, Николаевском и Солнечном районах, рассказали Fishnews в пресс-службе краевого минприроды.

«Включение в список КМНС поможет в реализации прав, предусмотренных федеральным и краевым законодательством», — отметил министр природных ресурсов Хабаровского края Александр Леонтьев.

Напомним, работа по формированию единого федерального перечня представителей коренных малочисленных народов началась в 2020 г. Сейчас сведения из списка уже используются органами власти. Так, в 2022 г. были внесены изменения в порядок предоставления права на вылов водных биоресурсов, позволяющие подтверждать национальность заявителя на основании информации из списка.

Fishnews

Российская рыба смотрит на Ближний Восток

Глава Росрыболовства Илья Шестаков обсудил с рыбопромышленниками вопросы выхода на новые рынки. Ведомство отмечает значимость стран Персидского залива и возможности региона для продвижения рыбного экспорта РФ.

Встреча прошла на полях крупнейшей выставки пищевой промышленности Gulfood в Дубае.В экспозиции представлены более 5 тыс. компаний из 120 стран, выставка привлекла свыше 97 тыс. посетителей из 185 государств, сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства. Руководитель ведомства Илья Шестаков принял участие в открытии национального стенда.

На Gulfood присутствует ряд крупных российских рыбопромышленных организаций: холдинг «Норебо», группы компаний «Русский краб», «Дефа», «Агама», «Антей», РК «За Родину» и другие. При этом «Русский краб» и компания «Санта-Мария» участвуют со своими стендами.

Илья Шестаков обсудил с рыбопромышленниками меры поддержки экспортеров, создание совместных проектов в области аквакультуры, организационные и регуляторные вопросы поставок, в том числе ускорение оформления сертификатов на любые виды рыбной продукции РФ по запросу поставщика.

«Пока у рыбного сегмента в странах Ближнего Востока результаты не такие значительные, как в целом для отечественного сельского хозяйства. В развитии поставок рыбной продукции в страны Персидского залива мы видим важнейшую задачу по их диверсификации, так как в связи с санкционными ограничениями возникли проблемы с экспортом определенного направления продукции. Арабские страны являются большим хабом для дальнейшего экспорта. Думаю, что благодаря этой выставке за четыре года мы сможем в разы нарастить рыбный экспорт. Рынок ОАЭ — перспективный и премиальный, он может стать драйвером для экспорта крабовой и другой рыбной продукции», — обратил внимание глава Росрыболовства.

По информации ведомства, для России в большей степени стоит вопрос диверсификации экспорта минтая и краба, с учетом закрытия американских рынков. «Для поставок крабов и креветок большой потенциал есть у рынков Катара, с учетом высокого туристического потока и платежеспособности населения, и Саудовской Аравии. Кроме стран Персидского залива для российской рыбной продукции перспективны рынки Кот-д’Ивуара, Нигерии, Ганы, Египта, ЮАР, Бразилии, Марокко, Сенегала, Индии и Вьетнама», — рассказали в ФАР.

Отмечено, что одним из актуальных вопросов развития российского рыбного экспорта остается создание с отраслевым сообществом зонтичного бренда для продвижения отечественной рыбной продукции на зарубежных рынках.

Fishnews

Охотоморская путина вновь в плюсе

С начала года в Охотском море добыто 373,9 тыс. тонн минтая. Общий допустимый улов рыбаки выбрали на 37,1%.

К 20 февраля вылов минтая в Охотском море на 19,6 тыс. тонн опережал показатель за тот же период прошлого года. Освоение ОДУ также интенсивнее, чем в 2022 г., — 37,1% в эту путину против 32,8% в прошлую.

По данным судовых суточных донесений и руководства координационной группы, на минувшей неделе на промысле насчитывалось от 68 до 85 добывающих судов, в том числе 48-61 крупнотоннажное и 13-33 среднетоннажных.

Активный промысел минтая продолжался на западнокамчатском шельфе. Максимальная концентрация судов отмечалась к северу от 54° с.ш., сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на оперативную информацию специалистов Тихоокеанского филиала ВНИРО.

С первых дней недели промысловый флот активно начал смещаться к северной периферии района лова (к северу от 57° с.ш.). На юге в Камчатско-Курильской подзоне отмечалось ухудшение промысловой обстановки. К концу недели в Северо-Охотоморской подзоне также наблюдалось ухудшение.

В Западно-Камчатской подзоне на отчетную дату выловлено 185,7 тыс. тонн минтая (57,5% ОДУ). Годом ранее показатели были ниже — 87 тыс. тонн (25,3% ОДУ).

В Камчатско-Курильской подзоне в течение недели обстановка была слабая. Нарастающий вылов в этом промысловом районе — 87,7 тыс. тонн (34,9% от общего допустимого улова по подзоне), годом ранее — 201,2 тыс. тонн (75,2% ОДУ).

Суммарно по «камчатским» подзонам рыбаки взяли 273,4 тыс. тонн, или 47,6% от совокупного допустимого улова. На 20 февраля 2022 г. было добыто 288,2 тыс. тонн (47,1% ОДУ).

В Северо-Охотоморской подзоне промысел шел преимущественно на восточной периферии центрального сектора промрайона. Нарастающий вылов по подзоне составил 88,6 тыс. тонн (27,4% ОДУ). В прошлом году результат был меньше — 65,2 тыс. тонн (18,9% ОДУ).

В Восточно-Сахалинской подзоне лов не вели, так как акватория западнее 145° в.д. покрыта плотными льдами, объяснили специалисты. Нарастающий вылов на отчетную дату составил 11,8 тыс. тонн (10,8% от ОДУ). В прошлом году за тот же период было поймано 0,8 тыс. тонн (0,6% ОДУ).

В предстоящий период благоприятная промысловая обстановка сохранится на акватории Западно-Камчатской подзоны, прогнозируют ученые.

Мониторинг добычи минтая и сельди в Охотском море на судах Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) осуществляли 12 наблюдателей ТИНРО и три наблюдателя КамчатНИРО.

Промысел сельди в Северо-Охотоморской подзоне продолжался в центральном секторе промрайона. В добыче было задействовано 1-4 крупнотоннажника с результативностью 193 тонны за судосутки.

Среднесуточный прирост вылова за отчетную неделю составил 0,5 тыс. тонн, как и годом ранее. Всего на 20 февраля добыто 61,9 тыс. тонн (21,3% ОДУ). Годом ранее вылов составлял 56,5 тыс. тонн (18,2% ОДУ).

Fishnews

ВТО объявила первого спонсора соглашения по рыбацким субсидиям

Япония внесла чуть менее 90 млн иен (670 тыс. долларов) на поддержку развивающихся стран в рамках соглашения об отмене вредоносных рыболовных субсидий. Во Всемирной торговой организации государство назвали «первым донором», хотя ранее Евросоюз заявил о выделении средств на эти цели.

Соглашение, переговоры о котором велись много лет, было достигнуто в июне прошлого года. В числе прочего предусмотрено создание механизма финансовой помощи развивающимся странам для реализации основной задачи, сообщает корреспондент Fishnews.

Гендиректор Всемирной торговой организации Нгози Оконджо-Ивеала заявила, что очень благодарна Японии за первое пожертвование в новый фонд. Это позволит уже сейчас начать собирать заявки на оказание помощи от стран — членов ВТО после того, как они официально присоединятся к соглашению, отмечено в пресс-релизе на сайте организации.

Фонд управляется ВТО совместно с организациями-партнерами, а именно Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), Международным фондом сельскохозяйственного развития (МФСР или IFAD, от англ. International Fund for Agricultural Development) и Группой Всемирного банка (World Bank Group).

Напомним, ранее о выделении 1 млн евро на борьбу с вредными рыболовными субсидиями заявила Еврокомиссия. Эти средства предполагалось распределить среди развивающихся стран в виде грантов.

Fishnews

По сельди Берингова моря вышел новый приказ

Минсельхоз предусмотрел на этот год особые ограничения по промыслу сельди в Западно-Беринговоморской зоне. Мера вводится для района к западу от 179° в.д.

Дополнительная мера регулирования промысла сельди на текущий год предусмотрена приказом Минсельхоза от 1 февраля 2023 г. № 59. Документ вступит в силу с 3 марта, сообщает корреспондент Fishnews.

Формулировка ограничения следующая: запретить до конца года в Западно-Беринговоморской зоне западнее 179 градуса восточной долготы промышленное рыболовство тихоокеанской сельди всеми орудиями и способами лова, при котором независимо от процентного соотношения сельди к другим видам водных биоресурсов обеспечиваются систематические (полученные в течение календарного года в результате выполнения подряд двух операций по добыче) высшие уловы сельди.

Решение объяснили необходимостью сохранения олюторской сельди.

Fishnews

Возможности расширения российского рыбного экспорта обсудили на полях международной выставки Gulfood-2023 в Дубае

Потенциал роста экспорта российской рыбной продукции и необходимые шаги для развития поставок обсудили во время встречи с экспортерами на полях международной выставки Gulfood (ОАЭ, г. Дубай) 20 февраля 2023 года.

Россия в очередной раз участвует в крупнейшем выставочном мероприятии пищевой промышленности с национальным стендом.

Вопросы расширения географии и проблемные темы выхода на новые рынки сбыта с российскими компаниями—экспортерами обсудил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. На встрече присутствовали крупнейшие компании-производители рыбной продукции — «Норебо Холдинг», ГК «Русский краб», ООО «Антей», РК «За родину», ГК «Дефа», «Агама» и другие. Участники обсудили меры поддержки экспортеров, создание совместных проектов в области аквакультуры, организационные и регуляторные вопросы поставок, в том числе ускорение оформления сертификатов на улов на любые виды российской рыбной продукции по запросу экспортера.

Россия входит в десятку крупнейших поставщиков рыбы на мировой рынок. И, по прогнозам ФАО, сохранит эти позиции к 2031 году, являясь лидером по приросту вылова.

В 2022 году Россия экспортировала более 2,1 млн тонн рыбы и морепродуктов — на 4,5% выше предыдущего года, в стоимостном выражении почти на 5,9 млрд долларов США. Основными странами для поставок российской продукции, несмотря на санкции и ограничения, в 2022 году остались Республика Корея, Китай, Нидерланды, Япония, Германия в число стран-потребителей вошла Нигерия.

В 2022 году Росрыболовство совместно с Минсельхозом России, Россельхознадзором, МИД России проводило активную работу для открытия новых рынков.

По данным Россельхознадзора, для российских рыбаков открыты более 90 стран мира, в 2022 году отечественная рыбная продукция поставлялась в 49 стран, в прошлом году с ОАЭ был согласован ветеринарный сертификат для поставок российской рыбы, работа в этом направлении продолжается. В ОАЭ – около 70% рыбного ассортимента — импорт.

В ходе встречи глава Росрыболовства отметил значимость стран Персидского залива и возможности региона для продвижения российского рыбного экспорта. Сейчас для России целевыми рынками являются страны АТР, но важно диверсифицировать поставки отечественной рыбной продукции.

«Действительно, пока у рыбного сегмента в странах Ближнего Востока результаты не такие значительные, как в целом для отечественного сельского хозяйства. В развитии поставок рыбной продукции в страны Персидского залива мы видим важнейшую задачу по их диверсификации, так как в связи с санкционными ограничениями возникли проблемы с экспортом определённого направления продукции. Арабские страны являются большим хабом для дальнейшего экспорта. Думаю, что благодаря этой выставке за четыре года мы сможем в разы нарастить рыбный экспорт. Рынок ОАЭ — перспективный и премиальный, он может стать драйвером для экспорта крабовой и другой рыбной продукции», — сказал Илья Шестаков.

Для России в большей степени стоит вопрос диверсификации экспорта минтая и краба, с учетом закрытия американских рынков. Для поставок крабов и креветок большой потенциал есть у рынков Катара с учетом высокого туристического потока и платежеспособности населения и Саудовской Аравии. Кроме стран Персидского залива для российской рыбной продукции перспективны рынки Кот-д’Ивуара, Нигерии, Ганы, Египта, ЮАР, Бразилии, Марокко, Сенегала, Индии и Вьетнама.

Государство, и в том числе Росрыболовство как отраслевой регулятор, работает для того, чтобы рыбная промышленность страны стабильно развивалась: для создания современной рыбной индустрии и востребованного продукта как на внутреннем рынке, так и на мировом, реализуется программа инвестиционных квот, действуют различные инструменты господдержки.

Международная выставка Gulfood 2023 – важная площадка для дискуссии о новых рынках сбыта российской рыбной продукции и возможностях расширения в странах присутствия.

Одним из актуальных вопросов развития российского рыбного экспорта остается создание с отраслевым сообществом зонтичного бренда для продвижения отечественной рыбной продукции на зарубежных рынках.

Справочно:

Ежегодная выставка Gulfood – это крупнейшая в мире и регионе Персидского залива и Ближнего востока специализированная выставка. В экспозиции участвуют более 5000 компаний из 120 стран мира, выставка привлекла более 97 тыс. посетителей из 185 государств.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Глава Росрыболовства принял участие в открытии национального стенда на крупнейшей выставке пищевой промышленности Gulfood

В ОАЭ (Дубай) начал работу российский национальный стенд в рамках 28-ой Международной выставки пищевой промышленности и производства напитков Gulfood.

В составе российской делегации принимает участие заместитель Министра сельского хозяйства Сергей Левин и руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. На открытии и осмотре экспозиции присутствовал Абдалла Ахмед Аль-Салех, заместитель министра экономики ОАЭ.

На Gulfood формируются потребительские тренды на последующие года и актуальность участия России в этом процессе очень высока.

Уровень выставки актуализирует глобальные вопросы обеспечения продовольственной безопасности и экологической ответственности. Россия обладает значительным потенциалом для наращивания производства продукции. В настоящее время российские рыбаки добывают ежегодно около 5 млн тонн рыбы и беспозвоночных, Россия входит в пятерку мировых лидеров по рыболовству и в десятку крупнейших поставщиков рыбы на мировой рынок.

После открытия национального стенда глава Росрыболовства совершил обход экспозиции и пообщался с экспортерами.

В этом году на выставке в Дубае присутствуют ряд крупных российских рыбопромышленных компаний, в том числе «Норебо Холдинг», ГК «Русский краб», ООО «Антей», РК «За родину» и другие.

Со своими стендами участвуют два отечественных предприятия. ГК «Русский краб» — одна из крупнейших компаний ориентированная исключительно на промысел краба. По итогам работы в 2020-2021 годах компания неоднократно становилась победителем региональных и федеральных этапов Всероссийской премии в области международной кооперации и экспорта «Экспортер года».

Компания «Санта-Мария» – это производитель более 230 наименований рыбной продукции. Общий объем готовой продукции более 2000 тонн год.

В 2022 году экспорт российской рыбной продукции составил 2,15 млн тонн, что на 4,5% выше показателя за аналогичный период 2021 года. Сейчас идет большая работа по диверсификации экспортных поставок российской рыбной продукции, в том числе за счет расширения географии экспорта, в этом отношении страны Персидского залива, Африки, Юго-Восточной Азии имеют большой потенциал.

Глава Росрыболовства отметил, что масштабная модернизация рыбопромышленного комплекса России позволит укрепить позиции России в сфере мирового рыбного хозяйства и гарантировать высокий уровень качества российской рыбной продукции.

Товарооборот между РФ и ОАЭ в 2022 году вырос до $9 млрд. Это рекордный уровень в истории отношений между двумя странами.

Справочно:

Ежегодная выставка Gulfood – это крупнейшая в мире и регионе Персидского залива и Ближнего востока специализированная выставка. В экспозиции участвуют более 5000 компаний из 120 стран мира, выставка привлекла более 97 тыс. посетителей из 185 государств.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Рыбные холодильники в портах Приморья свободны на 62% — грузоперевалка и отправка рыбы в регионы РФ идет без остановок

К 20 февраля общая загрузка холодильников по хранению рыбной продукции в Приморском крае составляет 38%. В рыбных терминалах находится 48,5 тыс. тонн рыбной продукции, добытой дальневосточными рыбопромысловыми предприятиями. Неделей ранее уровень заполненности холодильных мощностей составлял 40,6%.

Наличие свободных холодильных мощностей обеспечивает возможность приёма партий рыбной продукции любых размеров.

Согласно данным отраслевой системы мониторинга, в настоящее время на подходе к морским портам Приморского края находятся 22 судна с 27,3 тыс. тонн рыбопродукции на борту, в основном это минтай, сельдь и треска.

Динамичная и непрерывная работа приморских портов в тесном взаимодействии с железнодорожным и автомобильным транспортом, обеспечивают бесперебойность поставок свежемороженых партий дальневосточной рыбы на российский рынок.

Источник: Объединённая пресс-служба Росрыболовства

Калининградских предпринимателей приглашают за «рыбной» господдержкой

Агентство по рыболовству Калининградской области объявило о начале приема заявлений на субсидирование. Средства поддержки планируется выделять для строительства и модернизации объектов рыбопереработки и добывающих судов.

Субсидировать предполагается часть затрат, сообщили Fishnews в пресс-службе агентства. Получателями поддержки могут стать юридические лица и индивидуальные предприниматели, реализующие инвестпроекты в области рыбопереработки либо являющиеся заказчиками строительства и модернизации промысловых судов.

Соответствующие объявления — для рыбопереработки и для флота — размещены на сайте агентства.

Правовой основой для субсидирования стало постановление правительства Калининградской области от 19 сентября 2022 г. № 509 «Об установлении порядков предоставления государственной поддержки в сфере аквакультуры (рыбоводства), промышленного и прибрежного рыболовства».

Fishnews

Аквакультурному лососю хотят помочь прививками

Федеральный центр охраны здоровья животных Россельхознадзора (ВНИИЗЖ) в 2023 г. планирует зарегистрировать десять новых вакцин. В перечень вошел и препарат для лососевых.

Тему обсудили в ходе визита во ВНИИЗЖ руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта. Замдиректор по научно-исследовательской работе центра Илья Чвала отметил, что учреждение активно занимается импортозамещением ветеринарных вакцин.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Россельхознадзора, ученые работают над новыми вакцинами для аквакультурных хозяйств. «В частности, разрабатывается препарат против болезней лососевых рыб», — уточнили в ведомстве.

Также планируется выпустить новые вакцины для птиц, свиней, крупного рогатого скота, собак и кошек.

Fishnews

Для морских навигационных пособий установят правила

Вносятся поправки в федеральный закон «О навигационной деятельности» — там появится понятие морских навигационных пособий, издаваемых для мореплавателей.

Соответствующий закон подписал президент. Как сообщает корреспондент Fishnews, поправки вступят в силу через 180 дней после официального опубликования.

Морскими навигационными пособиями признаются «официальные издания для мореплавателей, содержащие лоции, описания маяков и огней, извещения мореплавателям, таблицы приливов, и иные документы, необходимые для планирования и отображения (нанесения) на карте маршрута следования судна в предполагаемом рейсе, контроля местоположения судна в течение всего рейса».

Созданием и обновлением морских навигационных пособий будет заниматься Минобороны. Для этого будут использоваться в том числе сведения единой электронной картографической основы, а также пространственных данных и материалов из федерального фонда пространственных данных.

Согласно поправкам, исключительные права на морские навигационные пособия принадлежат РФ, если иное не предусмотрено федеральными законами. Порядок предоставления права на использование этих пособий установит Минобороны.

Органы государственной власти, органы местного самоуправления, госкорпорации «Росатом» и «Роскосмос» смогут использовать морские навигационные пособия безвозмездно. Остальные юридические и физические лица — за вознаграждение.

Fishnews

Россельхознадзор включится в работу по налоговым вычетам для рыбаков

Правительство утвердило, каким образом будет построено взаимодействие федеральных ведомств для подтверждения обоснованности вычета по уплате сбора за пользование водными биоресурсами в связи с переработкой.

Изменения Налогового кодекса, принятые в ноябре, предусматривают возможность применения вычета по уплате сбора за пользование водными биоресурсами по одному из трех оснований. Одно из них — производство на судне или береговом предприятии продукции из определенного правительством перечня.

При этом обоснованность применения вычета потребуется подтвердить. Как сообщает корреспондент Fishnews, правительство утвердило правила межведомственного взаимодействия для подтверждения обоснованности применения вычета в связи с переработкой. Порядок определен постановлением от 16 февраля 2023 г. № 246.

В систему будут включены Росрыболовство и Россельхознадзор. Рыбное ведомство будет обращаться в ветеринарную службу, а та, в свою очередь, должна в ответ предоставить информацию об объемах и виде переработанной рыбной продукции.

Ранее Минсельхоз России также утвердил коэффициенты норм расхода уловов для расчета вычетов по сбору за пользование водными биоресурсами в связи с переработкой. Также была утверждена форма заявления о подтверждении обоснованности применения вычета.

Fishnews

Новый «морской огород» Сахалина разыграют на торгах

Еще один сахалинский участок для марикультуры в заливе Анива выставили на электронный аукцион. Заявки принимаются до 18 марта включительно.

Торги организует Федеральное агентство по рыболовству, сообщает корреспондент Fishnews. Согласно аукционной документации, площадь участка составляет 100 га, начальная цена лота — 967 тыс. рублей.

Аукцион планируется провести 26 марта на площадке «РТС-тендер». Акватория предоставляется на 25 лет на условиях обособленного водопользования.

Напомним, в январе на электронном аукционе разыграли другой РВУ в заливе Анива. Участок площадью 124,8 га ушел с молотка почти за 4,4 млн рублей.

Fishnews

Осетровые хозяйства Приморья улучшили показатели

За прошедший год в Приморском крае вырастили 30 тонн осетровых — почти вдвое больше чем в 2021 г., отметили в правительстве региона. Производством этих ценных рыб занимается в том числе Тихоокеанский филиал ВНИРО на Лучегорской ГРЭС.

Также в крае значительно увеличилось производство форели, сообщили Fishnews в пресс-службе краевого правительства со ссылкой на региональное агентство по рыболовству. Эту рыбу выращивают, например, в озере Ольгинского муниципального округа.

«Производство форели в прошлом году достигло 430 тонн. Для примера: в 2021 году объемы этой рыбы составляли всего восемь тонн», — рассказали специалисты.

Напомним, в 2022 г. хозяйства Приморского края нарастили производство продукции марикультуры к уровню предыдущего года — до 62 тыс. тонн. Основными объектами выращивания в регионе являются гребешок, мидия, устрицы, трепанг и ламинария.

Fishnews

В Корее прошел международный семинар по борьбе с браконьерством

В Пусане состоялся четвертый семинар по противодействию незаконному рыболовству в рамках проекта Capfish Project. Участие приняли чиновники и специалисты из 22 стран, а также представители международных и неправительственных организаций.

Организаторами мероприятия совместно выступили Министерство морских дел и рыболовства Южной Кореи, Всемирный морской университет (World Maritime University) и Корейский морской институт (Korea Maritime Institute). Семинар состоялся в смешанном формате, пишет информагентство «Ёнхап».

По его данным, министерство финансирует проведение семинаров, направленных на наращивание потенциала для борьбы с ННН-промыслом, с 2021 г.

На нынешнем мероприятии обсуждался вопрос незаконного промысла на маломерных судах, способы построения доверительных отношений между рыбаками и соответствующими правительственными учреждениями, а также применение на практике результатов исследований в области противодействия браконьерству.

Как сообщает корреспондент Fishnews, Capfish Project — это международный научно-образовательный проект, направленный на наращивание потенциала для внедрения международных инструментов борьбы с ННН-промыслом. Он опирается на опыт, в частности, Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), Международной организации труда (МОТ), Международной морской организации (ИМО), подведомственных ООН, а также различных неправительственных организаций и экспертов по всему миру.

В рамках Capfish Project проводятся образовательные семинары, на которых среди специалистов из развивающихся стран распространяется опыт ФАО, МОТ и ИМО, академические и практические знания.

Fishnews

Предприятиям напомнили о новых образцах рыболовного журнала

Управление контроля, надзора и рыбоохраны Росрыболовства разослало рекомендуемые образцы рыболовного журнала — с 1 марта меняется законодательство в этой сфере.

Рекомендуемые образцы рыболовных журналов направлены в территориальные управления Росрыболовства и Центр системы мониторинга рыболовства и связи. Предложенные ориентиры соответствуют положениям приказа Минсельхоза от 14 ноября 2022 г. № 802 об утверждении требований к содержанию и формам рыболовного журнала, порядка его ведения и передачи данных, сообщили Fishnews в пресс-службе ведомства.

«Используемая сейчас форма промыслового журнала с 1 марта 2023 года утратит силу в связи со вступлением в силу закона о ведении рыболовного журнала в электронном виде и выдаче электронных разрешений на добычу (вылов) водных биоресурсов, а также приказа Минсельхоза России № 802», — напомнили в федеральном агентства.

Капитаны рыбопромысловых судов и ответственные за лов в местах добычи будут обязаны вести рыболовный журнал, оформленный в соответствии с новыми требованиями в бумажном виде или с помощью программного комплекса «Электронный рыболовный журнал» (ПК ЭРЖ).

С 1 декабря 2023 года ведение рыболовного журнала в электронной форме станет обязательным для рыбопромысловых, транспортных и производящих рыбную продукцию судов, оснащенных в соответствии с законодательством техническими средствами контроля.

Центр системы мониторинга рыболовства и связи готовит новую версию программного комплекса и рекомендует пользователям водных биоресурсов заблаговременно оснастить суда ПК ЭРЖ. Специалисты ЦСМС заявили о готовности обеспечить техническую поддержку.

Fishnews

ТСК полностью переведут на «Гонца»

Минсельхоз планирует с 1 марта 2024 г. запретить использование в составе ТСК станций системы «Инмарсат». По расчетам ведомства, за этот период перевести на российское оборудование системы «Гонец» потребуется более тысячи судов.

Проект приказа Минсельхоза, утверждающего новый порядок оснащения судов рыбопромыслового флота техническими средствами контроля (ТСК), размещен для публичного обсуждения на портале regulation.gov.ru. Документ предусматривает запрет с 1 марта 2024 г. использования в составе ТСК оборудования иностранной спутниковой системы связи «Инмарсат». Для передачи данных о положении судна будет разрешено использовать только российскую систему «Гонец», сообщает корреспондент Fishnews.

По информации Минсельхоза, замена оборудования необходима для обеспечения бесперебойной работы рыбопромыслового флота в условиях санкций. Переоснащению ТСК, в состав которых входят судовые земные станции «Гонец», подлежат 1134 судна, подсчитали в ведомстве.

Кроме того, в проекте приказа определен порядок действий региональных центров мониторинга в случае технических сбоев в работе используемых в ТСК систем навигации или связи, которые не позволяют передавать информацию о позиции судна по независящим от судовладельца или капитана причинам.

Публичное обсуждение документа продлится до 14 марта.

Fishnews

Росрыболовство обсудит работу по оздоровлению Волги в рамках нацпроекта «Экология» на общественных слушаниях в Астраханской области

Каспийский филиал подведомственного Росрыболовству ФГБУ «Главрыбвод» проведет общественные слушания для обсуждения материалов предварительной оценки воздействия на окружающую среду (ОВОС) проекта «Расчистка Обжоровского и впадающего в него Старо-Иголкинского канала-рыбохода Володарского района Астраханской области». Обсуждения пройдут для повышения эффективности рыбохозяйственной мелиорации в рамках нацпроекта «Экология» — федерального проекта «Оздоровление Волги».

Планируется рассмотреть тему восстановления водопропускной способности русла Обжоровского и впадающего в него Старо-Иголкинского канала-рыбохода на лимитирующих участках до проектных отметок, а также вопросы увеличения эффективности рыбохозяйственного использования канала-рыбохода после его расчистки и разработки мероприятий по уменьшению заносимости канала-рыбохода в соответствии с техническим заданием к контракту.

Все эти работы необходимы для долговременного положительного эффекта от расчистки канала-рыбохода, которые проводятся ежегодно в рамках реализации национального проекта «Экология» для поддержания каналов в рабочем состоянии. Кроме того, расчищают русла проток-рыбоходов (водоподающих и сбросных каналов) нерестовых массивов.

Все ключевые общественно значимые показатели национального проекта «Экология» по итогам 2022 года выполнены в полном объеме.

Плановые показатели за 2022 год по восстановлению водных объектов были перевыполнены почти в три раза и составили 294 км (при плане – в 109 км.), площадь восстановленных водных объектов составила 4,0 тыс га (план — 4.0 тыс. га), рост количества молоди на мелиорированных нерестилищах также перевыполнен на 20% и составил 60%.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Росрыболовство согласовало проект для реализации российско-китайского соглашения о поставках газа

Приморским территориальным управлением Росрыболовства согласован проект инженерно-геологических изысканий, реализуемый в рамках российско-китайского межправительственного соглашения о поставках газа по «дальневосточному» маршруту.

Межправительственное соглашение предполагает строительство отвода от магистрального газопровода Сахалин – Хабаровск – Владивосток в районе г. Дальнереченска до государственной границы с Китаем. Газопровод пройдет через водоохранную зону и русло реки Уссури и закончится на стартовой станции «Хулинь» в Китае.

Сейчас проект программы работ по выполнению инженерно-геологических изысканий по прокладке газопровода уже прошёл согласование в Приморском территориальном управлении Росрыболовства: он соответствует природоохранным требованиям в сфере рыболовства и сохранении водных биоресурсов.

ПАО «Газпром» в начале февраля 2022 года подписало с Китайской национальной нефтегазовой компанией долгосрочный контракт на экспорт по «дальневосточному» маршруту 10 млрд кубометров газа в год. Суммарный объём поставок после реализации проекта по плану вырастет до 48 млрд кубометров.

В настоящее время подготовленный Минэнерго России проект федерального закона «О ратификации соглашения между правительством Российской Федерации и правительством Китайской Народной Республики о сотрудничестве в сфере поставок природного газа из Российской Федерации в Китайскую Народную Республику по «дальневосточному маршруту» внесен на рассмотрение Государственной Думы.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Росрыболовство оповещает о новых образцах рыболовного журнала — с 1 марта вступает в силу закон о ведении отчетного документа о вылове в электронном виде

Управление контроля, надзора и рыбоохраны Росрыболовства разослало рекомендуемые образцы рыболовного журнала, которые соответствуют положениям приказа Минсельхоза России от 14.11.2022 № 802 об утверждении требований к содержанию и формам рыболовного журнала, порядка его ведения и передачи данных.

Рекомендуемые образцы рыболовных журналов направлены в территориальные управления Росрыболовства и Центр системы мониторинга рыболовства и связи.

Используемая сейчас форма промыслового журнала с 1 марта 2023 года утратит силу в связи со вступлением в силу закона о ведении рыболовного журнала в электронном виде и выдаче электронных разрешений на добычу (вылов) водных биоресурсов, а также приказа Минсельхоза России №802.

Капитаны судов рыбопромыслового флота и ответственные за лов в местах добычи (вылова) водных биоресурсов будут обязаны вести рыболовный журнал, оформленный в соответствии с новыми требованиями в бумажном виде или с помощью программного комплекса «Электронный рыболовный журнал» (ПК ЭРЖ).

С 1 декабря 2023 года ведение рыболовного журнала в электронной форме станет обязательным для рыбопромысловых, транспортных и производящих рыбную продукцию судов, оснащенных в соответствии с законодательством техническими средствами контроля.

Центр системы мониторинга рыболовства и связи готовит новую версию программного комплекса и рекомендует пользователям водных биоресурсов заблаговременно оснастить суда ПК ЭРЖ. Специалисты ЦСМС готовы обеспечить техническую поддержку.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Участки в Азовском море ждут аквафермеров

В Республике Крым на аукцион выставили три одинаковых участка в Азовском море под индустриальную аквакультуру. Заявки принимаются до 20 марта.

Торги организует Азово-Черноморское теруправление Росрыболовства, сообщает корреспондент Fishnews. Согласно аукционной документации, площади участков и начальные цены всех лотов одинаковые — 7,5 га и 84,1 тыс. рублей соответственно.

Аукцион планируется провести 24 марта в Ростове-на-Дону. С победителями заключат договоры на 25 лет на условиях обособленного пользования.

Fishnews

Мерить надо не глазурь, а чистую массу продукта

Споры вокруг нормирования глазури в рыбной продукции ведутся далеко не первый год. Хотя, казалось бы, в чем проблема? Глазурь, которую почему-то принято демонизировать, — это всего лишь один из способов сохранить свойства продукции. Тонкий слой льда на рыбе или морепродуктах, по сути, играет роль дополнительной упаковки. Существуют альтернативные методы, когда глазирование не требуется, например, если замороженная продукция упаковывается под вакуумом. Однако такой вариант применим не всегда, например, в случае с ракообразными — креветками, лангустинами — использовать его невозможно.

В соответствии с техническим регламентом № 40 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (пункт 73), производитель обязан указать на упаковке массу нетто продукции и информацию о количестве нанесенной глазури или о чистой массе продукции без глазури. Причем количество глазури — это показатель, также установленный в техрегламенте. Пункт 33 гласит, что масса наносимой глазури для рыбы не должна превышать 5% от массы глазированной продукции, для пищевой рыбной продукции из разделанных или очищенных ракообразных — 7%, из неразделанных ракообразных — 14%, а при производстве пищевой рыбной продукции — 8%. Это с учетом погрешности методики определения массовой доли глазури.

Однако методика, утвержденная ГОСТом 31339 — 2006 «Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб» далека от совершенства. Она допускает применение нескольких способов удаления глазури с поверхности мороженой пищевой рыбной продукции и не учитывает ряд важных факторов. Например, не учитывается выделившийся межклеточный сок. Не учитываются особенности структуры мышечной ткани отдельных видов рыб после снятия глазури. Не учитывается масса экземпляров рыб при экспозиции для размораживания и так далее. Поскольку методика не автоматизирована, в процессе тестов не исключена возможность влияния человеческого фактора.

И еще один важный момент: при определении массовой доли глазури допускается погрешность: для замороженной рыбы — до 0,7% и для ракообразных — до 1,2%. Сразу возникает вопрос: а какая же тогда погрешность возможна для моллюсков и других видов морепродуктов? У многих гидробионтов сложное строение, например, это все ракообразные, у которых тело спрятано за сегментами хитинового покрова. Нанести на такую поверхность ровный слой глазури в строго отмеренном количестве невозможно: вода проникает под каждую пластинку или чешуйку и там остается. Да и обычная тушка рыбы, как правило, не может похвастаться ровной поверхностью.

Кроме того, оборудование, которое используется на рыбоперерабатывающих предприятиях, также настраивается только до определенного предела: допустимое отклонение по массе глазури может составлять от 2 до 4%. Это, во-первых, целые числа, а во-вторых, они в любом случае больше погрешности, установленной в методике. Но от производителя требуют обеспечить точные значения по глазури!

Сейчас контроль за соответствием импортной рыбы и морепродуктов требованиям техрегламента, включая норматив по глазури, происходит на границе. Даже несмотря на то, что большая часть объемов продукции поступает в транспортной упаковке и подлежит дальнейшей переработке, то есть не предназначена для реализации потребителю. По сути никаких рисков с точки зрения безопасности продукции здесь не возникает, ведь глазурь — это просто чистая вода. Но если по результатам лабораторных исследований содержание глазури оказывается выше нормы, в отношении импортеров возбуждаются дела об административном правонарушении.

Штраф по статье 14.43 КоАП «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов» составляет от 300 тыс. до 500 тыс. рублей — весьма чувствительно. Кроме того, при досмотре на границе груз задерживается до получения результатов лабораторных испытаний, а поскольку замороженная продукция требует особых условия хранения, производитель во время простоя несет дополнительные издержки.

Контрольно-надзорные органы также осуществляют выборочный контроль рыбной продукции непосредственно в розничных торговых точках. В ходе планового мониторинга проводятся отборы продукции, из которой формируются пробы и затем направляются для лабораторного тестирования по той же самой методике. И если обнаруживается превышение массовой доли глазури, производителю продукции опять-таки грозят административные санкции.

Рыбный союз на протяжении нескольких лет — с момента вступления в силу техрегламента в 2019 году — настаивает на пересмотре норм глазирования. Поскольку глазурь выполняет защитную функцию, мы не возражаем против контроля ее массовой доли в пищевой глазированной рыбной продукции.

Рыбный союз считает, что методика измерений глазури в замороженной рыбной продукции должна учитывать реальную производственную погрешность оборудования, а норматив содержания глазури для рыбы и рыбной продукции нужно увеличить до 10%, для морепродуктов — до 20%. Глазурь необходима, чтобы защищать продукт от потери влаги и окисления в течение всего срока годности. Именно этим обусловлено требование к минимальной массовой доли глазури на мороженой рыбной продукции — в ГОСТе установлено, что ее должно быть не менее 4% от массы продукта. Если глазури меньше, то безопасность продукции гарантировать нельзя.

Стандартный срок годности мороженой рыбной продукции — 12 месяцев. За этот период испаряется примерно 1% глазури. Получается, чтобы продукт соответствовал требованиям, нанести необходимо минимум 5% массовой доли глазури. При этом нужно учитывать погрешность оборудования, которая составляет примерно 2–3%. Получается, чтобы обеспечить защитный слой глазури не менее 5%, производственная линия должна быть настроена на среднее значение не менее 7% и с учетом производственной погрешности верхний предел содержания глазури должен быть установлен на уровне не менее 10%.

Промысел рыбы и морепродуктов носит сезонный характер, а доставка уловов с Дальнего Востока или других приморских территорий в центр страны может занимать месяцы. То же касается и поставок из-за рубежа. Члены Рыбного союза, в состав которого входят ключевые импортеры и трейдеры, заинтересованы в том, чтобы в процессе хранения и транспортировки рыбная продукция была максимально защищена от внешнего воздействия. О введении в заблуждение потребителя речь не идет — как уже было сказано, производитель в любом случае указывает на упаковке информацию о чистой массе продукта, и контролировать следует соблюдение именно этого требования. Но для этого, разумеется, необходимо усовершенствовать методику определения количества глазури.

В прошлом году Рыбный союз обратился в Росрыболовство с просьбой инициировать внесение таких изменений. Соответствующее поручение было дано, и в январе ВНИРО сообщил о начале экспериментальных работ, чтобы установить погрешности при измерении массовой доли глазури на мороженой рыбе и морепродуктах. Наши предприятия предоставляют специалистам института образцы глазированной замороженной рыбной продукции для исследований. Мы надеемся, что методика будет пересмотрена, ее сделают автоматизированной, она будет учитывать все нюансы, о которых я сказала, и в результате отрасль получит новый ГОСТ для определения массовой доли глазури.

Параллельно Рыбный союз как участник рабочей группы, сформированной при Минсельхозе, продолжает добиваться пересмотра пункта 33 техрегламента. На совещаниях с представителями госорганов мы разъясняем, убеждаем, приводим аргументы бизнеса, чтобы сблизить позиции по вопросу нормирования глазури. Мы настаиваем, что необходимо измерять и контролировать именно массу нетто продукта, чтобы в полной мере защитить интересы потребителя.

Да, любые изменения в надгосударственный документ, каким является техрегламент, — это крайне медленный процесс, который наверняка займет не один год. Но этим надо заниматься, поскольку в нынешнем виде нормы по глазури по сути являются административным барьером, который препятствует насыщению внутреннего рынка качественной рыбой и морепродуктами и приводит к росту затрат производителя, а значит, в итоге и к повышению розничных цен.

Специалист по качеству и безопасности продукции Рыбного союза Ирина ПУЛЬЧЕВА

Россия > Рыба. Экология. Медицина > fishnews.ru, 17 февраля 2023 > № 4299133 Ирина Пульчева

Сельдь сохраняет лидерство в рыбном меню россиян

Сельдь остается одним из самых популярных видов на отечественном рыбном рынке, отмечают аналитики Россельхозбанка. По их данным, 75% потребления приходится на уловы российских рыбаков.

Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка изучил ситуацию с производством и потреблением сельди.

По данным аналитиков, на конец 2022 г. было добыто 584 тыс. тонн сельди, что на 9,8% выше уровня 2021 г. По оценке ЦОЭ, объем вылова сельди к 2025 г. может достичь 610 тыс. тонн.

Производство мороженой сельди за январь-ноябрь 2022 г. составило 400 тыс. тонн,

что на 10,8% выше уровня аналогичного периода 2021 г. В 2021 г. российские предприятия выпустили 405 тыс. тонн мороженой сельди, что на 4,2% выше по сравнению с результатами 2020 г. Лидирующий федеральный округ РФ по производству мороженой сельди — Дальневосточный (81,6% производства за период с 2017 по 2021 гг.), на втором месте — Северо-Западный округ (18,3% производства), рассказали Fishnews в пресс-службе РСХБ.

Потребление сельди на российском рынке, по данным аналитиков банка, составляет 370-390 тыс. тонн по сырью в год, что соответствует 2,8-3 кг на душу населения (это 12% от потребления всей рыбной продукции в год). При этом 75% приходится на сельдь, вылавливаемую российскими рыбаками.

«По данным исследовательской компании N-tech, ввиду «острой необходимости» в новогодних салатах продажи сельди ежегодно возрастают в декабре и снижаются в «жаркие» месяцы — в мае, июне и июле. На продажи в декабре приходится 13% годового торгового оборота, тогда как другие месяцы в среднем обеспечивают 7%», — привели данные в пресс-службе банка.

«Сравнивая потребление сельди с некоторыми другими источниками животного белка, можно отметить, что оно почти вдвое превышает потребление таких немассовых видов мяса, как баранина и козлятина, (примерно 1,5 кг) и находится на уровне потребления индейки (примерно 3 кг). Основными плюсами данного продукта является насыщенность белком, содержание большого количества витамина D, витаминов B и микроэлементов — селена, фосфора, йода и других. Качественные и вкусовые характеристики, а также традиции русской кухни определяют популярность сельди», — отметил руководитель центра отраслевой экспертизы Андрей Дальнов.

Fishnews

На Камчатке ищут новые способы привлечь молодежь в рыбоводы

Заинтересовать подрастающее поколение рыбоводным делом, а также воспитывать молодежь в духе бережного отношения к природе в Северо-Восточном филиале Главрыбвода рассчитывают через систему экологических классов и наставничества. Дети и взрослые уже посещают лососевые заводы Камчатки с экскурсиями.

Кадровая проблема, хорошая знакомая многим отраслям экономики, грозит и рыбоводству на Камчатке. И заниматься ее решением необходимо не дожидаясь, когда сложности достигнут пика, считают в Северо-Восточном филиале Главрыбвода.

Заинтересовать молодежь рыбоводным делом призваны экскурсии на лососевые заводы: чтобы ребята могли пообщаться с профессионалами и увидеть, как организован процесс пополнения природных ресурсов Камчатского края. Такие выезды организуются на Паратунский, Кеткинский и Малкинский заводы, рассказал Fishnews начальник филиала Сергей Ткачук.

Есть идея развивать и систему наставничества: чтобы молодые люди получали необходимую профессию и потом приходили работать на ЛРЗ. Коллективы на заводах слаженные, неравнодушные и готовы включиться в такую работу, отметил Сергей Ткачук.

«У нас есть люди, которые очень давно трудятся на предприятиях. Через систему наставничества ребята смогут получить те знания, которые способен дать только человек, знающий производственные тонкости», — рассказали в филиале Главрыбвода.

Прорабатывается вопрос и о том, чтобы организовать в одной из школ Елизовского района экологический класс. «Мы приглашаем систему образования к сотрудничеству», — добавил Сергей Ткачук. Лосось — настоящее богатство Камчатки и Дальнего Востока, и важно воспитывать подрастающее поколение в духе бережного отношения к природе.

Выезды на предприятие организуются не только для молодежи. В прошлом году в преддверии Дня Победы в выпуске молоди чавычи на Малкинском заводе вместе с детьми поучаствовали ветераны.

«И у взрослых людей, и у ребят во время экскурсий на заводы глаза горят, эмоций море», — рассказали в филиале.

Воспроизводство рыбы — это разные этапы: закладка икры на инкубацию, выклев личинок, подъем на плав и т.д. «Это процессы, которые можно наблюдать, и они интересны», — подчеркнул Сергей Ткачук.

Напомним, что в системе Северо-Восточного филиала Главрыбвода пять рыбоводных заводов на Камчатке. Ежегодно они выпускают около 50 млн мальков лосося.

Fishnews

На Каспии посчитают «краснокнижных» тюленей

Минприроды России организовало зимний учет численности каспийских тюленей, который продлится с конца февраля до середины марта. Предстоит узнать, сколько представителей этого «краснокнижного» эндемика сейчас живет на Каспии.

Отмечено, что выбранный период наиболее эффективен для подсчета: практически все тюлени приходят размножаться в российские территориальные воды, где большой ледовый покров.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Минприроды, в экспедиции примут участие научные сотрудники Института проблем экологии и эволюции имени Северцова РАН, Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). От общественных организаций будут присутствовать специалисты фонда «Чистые моря». Исследования проведут при содействии нефтегазовой компании «Лукойл».

«В учете численности каспийских тюленей применят сразу несколько методик. Это авиаучет: с помощью беспилотников и самолета, оснащенного необходимой аппаратурой. С поверхности воды — специальное исследовательское судно. Также предусмотрено спутниковое мечение животных. Помимо численности тюленей, ученые проведут исследования и среды их обитания, особенно районы природных выбросов газа. Параллельно специалисты проведут мониторинг птиц и рыб на российском побережье», — рассказал министр природных ресурсов и экологии Александр Козлов.

Он обратил внимание: нынешний мониторинг необходим для того, чтобы увидеть изменения популяций каспийского тюленя и других животных, обитающих в этой зоне.

«Но мы уже договорились с учеными из РАН и ВНИРО, что к следующему сезону они разработают системные исследования, которые в этой зоне не проводятся. Мы, как орган исполнительной власти, можем опираться только на выводы ученых. И уже смотреть, чем мы можем помочь, какая финансовая или нормативно-правовая поддержка нужна», — подчеркнул Александр Козлов.

По информации министерства, в начале XX в. численность тюленя в Каспийском море составляла 1,2 млн особей. В 70-х гг. XX в., во времена бурного освоения Каспия, количество животных снизилась до 600 тысяч. По последним данным ученых, численность каспийского тюленя составляет около 300 тыс. особей. В 2020 г. этот вид занесли в Красную книгу Российской Федерации.

Fishnews

ЕАЭС и Китай договорились упростить движение железнодорожных грузов

Представители Евразийского экономического союза и КНР подписали дорожную карту по практическим мерам активизации торгово-экономического взаимодействия. Документ затрагивает сферы науки, грузоперевозок, ветеринарного и фитосанитарного контроля.

Церемония подписания прошла в формате видеоконференции под председательством министра по торговле Евразийской экономической комиссии Андрея Слепнева и заместителя министра коммерции КНР Ли Фэя, сообщили Fishnews в пресс-службе ЕЭК.

Документ включает три раздела: цифровизация транспортных коридоров, диалоги по вопросам внешнеторговой политики, а также проведение совместного научного исследования об эффектах различных сценариев углубления сотрудничества ЕАЭС и КНР.

«Мероприятия первого раздела предполагают поэтапный переход сторон к электронной форме обмена документами при грузовых железнодорожных перевозках с использованием электронно-цифровой подписи. Уверен, что это позволит заметно упростить процедуры торговли и ускорить транспортировку грузов между нашими странами», — отметил Андрей Слепнев.

Кроме того, предусмотрено развитие сотрудничества в таможенной сфере, а также в сфере ветеринарного и фитосанитарного контроля.

Второй раздел дорожной карты ориентирован на формирование устойчивого диалога по вопросам торговой политики. С китайской стороной согласованы следующие направления для обсуждения в течение 2023-2024 гг.: климатическая повестка, стратегии развития внешней торговли ЕАЭС и КНР, международная практика применения мер защиты внутреннего рынка, электронная торговля.

Третий раздел предполагает проведение учеными ЕАЭС и Китая комплексного анализа различных сценариев углубления торгово-экономического сотрудничества.

Fishnews