Аграрии рассказали об урожае картофеля этого года Елена Шулепова (Брянск - Тула) В двух самых картофельных регионах России - Брянской и Тульской областях - уборка корнеплодов практически завершена. Урожай пониже рекорда прошлого года, но аграрии уверяют, что его достаточно, чтобы закрыть потребности во втором хлебе. А в торговле в это время цены скачут. В сентябре, по данным Росстата, они выросли почти до 45 рублей за кило. В октябре началось снижение, но к концу месяца вновь повышение…

Матвиенко призвала найти единый подход к выдаче детского питания Дмитрий Гончарук Раздаточные пункты и молочные кухни во всех регионах должны работать по единому принципу, заявила Валентина Матвиенко. Она также считает, что России нужна своя, отечественная производственная база сухих детских смесей и "ложного импортозамещения здесь быть не должно". 7 ноября председатель Совета Федерации провела парламентские слушания по этой проблеме. По экспертным оценкам, в России на искусственном…

В правительстве подвели промежуточные итоги уборочной кампании Владимир Кузьмин В правительстве оценили предварительные результаты уборочной кампании в стране. Уже собрано более 128 миллионов тонн зерновых, заявил премьер-министр Михаил Мишустин на заседании кабмина. Результат достигнут даже при неблагоприятных погодных условиях, с которыми столкнулись аграрии. Премьер поблагодарил работников сельского хозяйства за все, что было сделано для стабильного развития отрасли, обеспечения…

Тюменским аграриям предложили производить кормовые добавки из мух и бактерий Ирина Никитина (Тюменская область) К 2030 году объем производства сельхозпродукции в России необходимо нарастить на 25 процентов, а экспорт увеличить в 1,5 раза. Задача, поставленная федеральным правительством, серьезная, особенно на фоне снижения результатов в растениеводстве из-за почти ежегодных погодных сюрпризов, а вот как ее выполнить, каждый регион решит сам. В Тюменской области делают ставку на…

Можно ли сдержать рост цен на молочную продукцию в Сибири Татьяна Кузнецова (Барнаул) В Алтайском крае с начала года цена на сливочное масло подскочила на пятьдесят процентов. Если в январе, по данным Алтайкрайстата, его продавали в магазинах в среднем по 735,3 рубля за килограмм, то в октябре - уже по 1 107,8. Молоко за это время подорожало не так значительно - на двенадцать процентов. Производители молочной продукции объясняют такой скачок цен несколькими причинами, основная из…

В Южной Корее проходят исследования по изучению аллюлозы — подсластителя, который может прийти на смену стевии и другим заменителям сахара. Аллюлоза пользуется большой популярностью у южнокорейских производителей продуктов питания. Она содержится в инжире, киви и других фруктах. Кроме Южной Кореи, аллюлоза была одобрена регулирующими органами США, где используется при производстве конфет и протеиновых батончиков. Подсластители на основе аллюлозы можно приобрести в некоторых продуктовых…

Пчеловоды начали активно осваивать маркетплейсы Мария Кунягина На популярных маркетплейсах растут продажи меда, наибольшим спросом пользуется алтайский. Покупатели интересуются как натуральным продуктом, так и медом в сотах, медом-суфле, а также медом с добавками. Товар в основном предлагают небольшие производители - 94% пчелосемей приходится на личные подсобные хозяйства. "За 9 месяцев этого года продажи меда на Wildberries выросли на 25% по количеству купленных товаров и на 36% по…

Производство улиток в России достигнет 1000 тонн в 2025 году Варвара Королева Улитководство становится перспективным направлением отечественного сельского хозяйства. Общий объем рынка улиток в России в 2024 году оценивается в 800 тонн. В 2025 году этот показатель достигнет 1000 тонн, при этом половина продукции будет производиться на фермах, ожидает президент и основатель Союза улитководов, владелец хозяйства "ЭкоДеревушка" Сергей Балаев. Сейчас в России около 200 хозяйств, занимающихся…

Общественники предложили нормировать объем и вес тары продуктов и напитков Татьяна Карабут В России почти не осталось пивной алюминиевой банки стандартным размером 0,5 литра - производители повсеместно перешли на 0,45 л. Проблема уменьшения размера упаковки продуктов и напитков (так, чтобы покупателю было незаметно) приобрела такой масштаб, что Национальный союз защиты прав потребителей (НСЗПП) предложил в обязательном порядке нормировать размер, объем и вес тары. НСЗПП обратился к…

Риск нарваться на отраву сохраняется. Вернутся ли регулярные проверки на пищевые предприятия Эксперт Деревсков: Санитарные нормы нарушаются из-за отсутствия проверок Ирина Невинная Прошлым летом на всю страну прогремела история с массовым ботулизмом - из-за некачественного салата пострадало более 400 человек, двое умерли. Предприятие, которое произвело отравленное лобио, закрыли. Но, судя по всему, нарушений на пищевых производствах меньше не стало. Неделю назад Роспотребнадзор закрыл…

В Союзном государстве заместили импорт важнейших аминокислот В рамках Союзного государства закрыта потребность по обеспечению агропромышленного комплекса лизином, сообщила министр сельского хозяйства России Оксана Лут. Лизин и другие аминокислоты критически необходимы для животноводства, птицеводства и продовольственной безопасности. Добавление лизина в питание улучшает усвояемость протеина, что снижает расходы на корма на 10-15%. Лизин дает прирост массы у свиней на 8-12%, а метионин и…

Наполнили закрома В Свердловской области подводят первые итоги уборочной кампании Ирина Горохова (Свердловская область) Урожай нынешнего года радует уральцев. Высоких показателей удалось добиться в наиболее значимых для региона направлениях растениеводства: заготовке кормовых культур, сборе картофеля и овощей. В нынешнем году хозяйства планировали собрать более 700 тысяч тонн зерна, 255 тысяч тонн картофеля и 44 тысячи тонн овощей открытого грунта. Несмотря на сложные погодные условия,…

На балу хризантем в Ялте покажут 460 сортов этих растений Сергей Винник (Ялта) В Никитском ботаническом саду Ялты открылся 71-й бал хризантем. На этот раз цветоводы покажут посетителям (только представьте!) 43 500 растений 460 сортов. Но главной изюминкой бала станет выход 17 королев предыдущих лет, которых выбирают с 2007 года. Необычный бал проводят с 1953 года. И за это время не было двух одинаковых экспозиций. Каждый раз селекционеры сада показывают новые сорта и одновременно радуют…

Как сказалась на урожае суровая погода 2024 года Марина Анохина (кандидат экономических наук, доцент базовой кафедры управления инновационной и промышленной политикой РЭУ имени Г. Плеханова) В аграрном производстве очень многое определяют природно-климатические риски. Они несут в себе угрозу потери активов, доходов и прибыли, могут снижать экономические результаты деятельности. Отсюда относительно затратная система риск-менеджмента в сельском хозяйстве. В нашей стране самое северное…

Собранного в Верхневолжье урожая хватит, чтобы закрыть потребности регионов Александр Шиханов После возвратных заморозков в мае, которые погубили часть посевов, многие эксперты предрекали, что урожая в этом году не будет. Сбылись ли их прогнозы? Пришло время не только считать цыплят, но и подводить итоги другой сельскохозяйственной деятельности. Конечно, аграрии собрали в закрома меньше, чем в прошлом рекордном году, но все же результаты страды в целом неплохие. Испытание жарой и…

В Омске запускают производство фиолетового хлеба Светлана Сибина (Омск) Ученые Омского аграрного университета имени Столыпина создали необычный сорт злака, обладающего свойствами фруктов. И начинают его промышленную выпечку. В первую очередь обогащенный фиолетовый хлеб будет поступать в социальные учреждения. Сорт уже включен в Государственный реестр селекционных достижений. Хлеб богат антоцианами - натуральными антиоксидантами, благодаря которым зерно имеет необычный оттенок. На…

Почему растут цены на сливочное масло и что с этим будет делать ФАС Татьяна Карабут В магазинах на фоне роста цен стали воровать сливочное масло. А Федеральная антимонопольная служба (ФАС) заговорила о возможном заключении соглашений между производителями и розницей о снижении или фиксации цен. Но самый верный способ остановить эту истерию и рост цен - увеличить свое производство и завезти импорт, говорят экономисты. Теперь в некоторых магазинах сливочное масло продается как икра -…

В Ставрополе разработали робота для сбора урожая в теплицах Михаил Сухарев (Ставрополь) Ученые из Ставропольского края разработали и создали рабочий прототип агроробота, способного собирать урожай плодов в теплицах с минимальным вмешательством человека. Он поможет в автоматизации процессов уборки урожая и сортировки, а также в решении проблемы с дефицитом кадров на сельскохозяйственных предприятиях. Рабочее название прототипа "Улитка" - из-за некоторого внешнего сходства. Производство…

Российский рынок насытят яблоками с помощью цифровизации садоводства В Союзном государстве обеспечена продовольственная безопасность. Но нужно ускорить импортозамещение в различных сферах - от техники до селекции, считают союзные парламентарии. В частности, закрыть потребности российского рынка в свежих яблоках можно с помощью замены ручного труда роботизированными садоводческими комплексами. Заседание Комиссии Парламентского Собрания Союза Беларуси и России по аграрным вопросам прошло…

Уральские животноводы начнут поставлять свинину во Вьетнам Евгений Китаев (Челябинская область) Аграрии региона начинают экспорт мясной продукции новым партнерам, сообщила замминистра сельского хозяйства области Инна Подшивалова на встрече с генконсулом Социалистической Республики Вьетнам в Екатеринбурге Нгуен Май Хьюн. Поставки, которые будет осуществлять один из крупнейших свиноводческих комплексов, оцениваются как перспективные, поскольку область профицитна по этому виду…

Сезон Хэллоуина уже наступил, и хотя сбор тыкв не является традиционным занятием в ОАЭ, есть много местных ферм, которые можно посетить, чтобы попробовать свои силы в сборе овощей или катании на тракторе, познакомиться с пушистыми жителями, купить местные продукты и заняться садоводством всей семьей. Gracia Farms в Абу-Даби возобновила работу 15 октября и позиционирует себя как общественная ферма со слоганом «Наша ферма — ваша ферма». Здесь есть детская игровая зона, пространство для…

В Петербурге растет количество пекарен, но закрывается каждая третья Ольга Гуго (Санкт-Петербург) Несколько лет назад город на Неве превратился в столицу пекарен. По данным экспертов международной школы поварского искусства и ресторанного менеджмента, за три года рынок заведений со свежей выпечкой в Северной столице увеличился на 37 процентов. Направление привлекает предпринимателей стабильным спросом и низким порогом входа. Однако продажи и обороты заведений падают. Далеко не каждое…

Эксперты: Россия полностью обеспечена своим картофелем, несмотря на неурожай Татьяна Карабут В этом году урожай картофеля из-за непогоды будет меньше примерно на 15%. Но этого объема точно хватит для полного самообеспечения, уверены эксперты. Впрочем, как и всегда. Россия входит в топ-5 стран по производству картофеля. По данным на прошлую неделю, в России убрано 83% площадей под картофелем - 234 тыс. га из 282 тыс. га. Это на 23 тыс. гектаров меньше к той же дате прошлого года. Сейчас…

Делегация из Бразилии знакомится с российской системой контроля качества и безопасности зерновой продукции С 20 по 26 октября 2024 г. делегация специалистов из Секретариата по защите растений и животных Министерства сельского хозяйства и животноводства Бразилии находится в России с целью ознакомления с системой карантинного фитосанитарного контроля, обеспечения качества и безопасности зерна, а также определения остаточного содержания пестицидов. В рамках рабочего визита бразильская…

В Иране выросло производство мяса Производство красного мяса в Иране увеличилось на три процента в пятом месяце текущего иранского календарного года (с 22 июля по 21 августа) по сравнению с предыдущим месяцем, сообщает Статистический центр Ирана (SCI). Согласно информации, в этот период было произведено 32 949 тонн красного мяса. Сообщается, что основная часть производства пришлась на говядину и телятину - 18 513 тонн, за ними следуют баранина и ягнятина - 11 057 тонн, козлятина - 2 639…

Россельхознадзор принял участие в форуме по клиентоцентричности в государственном управлении 16-17 октября 2024 года на базе Президентской академии РАНХиГС состоялся международный ежегодный форум «Клиентоцентричность в государственном управлении 2024». В мероприятии от Россельхознадзора приняли участие сотрудники центрального аппарата Службы, ФГБУ «Центр оценки качества зерна», территориальных управлений по Рязанской и Тамбовской областям, по Тверской и Ярославской областям. На форуме…

Россельхознадзор вводит временные ограничения на ввоз в Россию срезанных цветов из Казахстана Россельхознадзор вводит с 21 октября 2024 года временные ограничения на ввоз срезанных цветов и бутонов (код ТН ВЭД ЕАЭС 0603), следующих на территорию России в сопровождении казахстанских фитосанитарных сертификатов, выданных на продукцию преимущественно из недружественных стран. Казахстан реэкспортирует большинство цветов из Нидерландов, Польши и Бельгии. Однако компетентными ведомствами этих…

Ввиду напряженной эпизоотической ситуации по блютангу в Евросоюзе Россельхознадзор запрещает перемещение по России живых животных из стран ЕС С учетом напряженной эпизоотической ситуации по блютангу в Европейском союзе и в целях предосторожности Россельхознадзор вводит запрет на перемещение крупного и мелкого рогатого скота, а также иных восприимчивых к блютангу животных по территории России. Запрет действует в отношении животных, следующих не в адрес российских получателей с…

Почему повышаются цены на шоколад и как это влияет на образ жизни россиян Спрос на шоколад падает из-за роста цен Татьяна Карабут На днях глава Минсельхоза Оксана Лут рассказала, что ест пастилу вместо хлеба, поскольку хлеб ей есть нельзя. Россияне тоже больше едят пастилы, но заменяя ею не хлеб, а дорожающий шоколад. Так, по данным NielsenIQ, за год (до августа 2024 года) продажи всех кондитерских изделий в натуральном выражении выросли на 1,8%, а в денежном - на 7,9%. При этом спрос…

"РГ" публикует документ, закрепляющий в законе понятие "сельский туризм" Светлана Задера Понятие "сельский туризм" теперь закреплено в законе. Документ об этом публикует "Российская газета". Под "сельским туризмом" понимается одно из направлений развития внутреннего туризма и комплексного развития сельских территорий. При этом отмечается, что организовывать его могут только сельхозпроизводители. Согласно документу, под сельским туризмом понимается посещение сельской местности и малых…

Кабмин дополнительно поддержит селян и инвестпроекты в приоритетных отраслях Владимир Кузьмин Правительство предоставит дополнительное финансирование для поддержки сельских жителей и развития агропромышленного сектора. На эти цели в общей сложности будет направлено около 24 миллиардов рублей. Безусловным приоритетом государства остается обеспечение граждан современным жильем. Для этого была запущена программа сельской ипотеки по ставке не выше 3%, доступно льготное кредитование на…

Учитывая непринятие мер казахстанской стороной, Россельхознадзор вводит временные ограничения на ввоз ряда видов подкарантинной продукции из Казахстана Россельхознадзор с 17 октября 2024 года вводит временные ограничения на ввоз в Россию из Казахстана томатов, перцев, сертифицированных Республикой, семян подсолнечника для посева происхождением третьих стран, свежих дынь происхождением Казахстан, пшеницы, семян льна и чечевицы. При этом допускается транзит пшеницы, семян льна и чечевицы…

Сергей Данкверт и Иван Смильгинь обсудили вопросы торгового и делового сотрудничества между Россией и Белоруссией 17 октября в формате видеосвязи состоялась рабочая встреча Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта и Заместителя Министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь – Директора Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Ивана Смильгиня. Стороны с удовлетворением подчеркнули высокий уровень взаимоотношений между службами, которые содействуют…

В ЕАЭС сформируют перечень импортозависимых продовольственных товаров Для обеспечения агропродовольственной безопасности стран ЕЭАС необходимо сформировать перечень товаров критического импорта - с такой инициативой недавно выступил президент Беларуси Александр Лукашенко. Перечень будет способствовать расширению и созданию новых производств АПК. Сейчас важно начать реализацию инициативы, отметила в интервью "СОЮЗу" Наталья Киреенко, член Консультативного комитета по АПК Евразийской…

Разработки курганских ученых-аграриев завоевали медали отраслевой выставки Валентина Пичурина (Курганская область) Инновационные разработки ученых Курганского госуниверситета получили высокую оценку на российской агропромышленной выставке "Золотая осень-2024". Светлана Лопарева и Юрий Мекшун удостоены золотой медали за сошник для подпочвенно-разбросного посева семян. Их изобретение признано эффективным элементом ресурсосберегающих технологий производства зерновых культур. Серебряные…

Тюменские пчеловоды готовы помочь фермерам с опылением полей Инна Горбунова (Тюменская область) На пасеках завершился сезон 2024 года. Тюменские пчеловоды оценивают его как неплохой, хотя по медосбору не рекордный: сказались возвратные холода в период цветения липы. Но есть и положительная тенденция: случаев массовой гибели пчел от пестицидов стало меньше. И все же многие нерешенные проблемы остались. Представители региональных отделений общероссийской организации "Промышленные…

Господдержка помогла семье из Хабаровского края организовать пчелоферму Ирина Троценко Супруги Сергей и Мария Алавердовы из села Полетное Хабаровского края смогли осуществить мечту - организовать пасеку и начать кочевать со своими маленькими тружениками в поисках подходящей кормовой базы. Семейный проект вырос из увлечения пчелами. Сергей признается: вдохновили его сами насекомые - неутомимые трудяги, у которых все в жизни четко, строго и по полочкам. Каждая пчела знает и выполняет свою…

Минсельхоз не будет регулировать цены на сливочное масло и молочную продукцию Татьяна Карабут Минсельхоз не планирует вводить регулирование цен на молочную продукцию, в частности на сливочное масло, заявила глава ведомства Оксана Лут на заседании Комитета Госдумы по бюджету и налогам. Цены на масло с начала года подскочили уже почти на 22% на фоне роста себестоимости производства и увеличения спроса. Но грамотным решением будет не искусственно ограничивать цены, а увеличивать…

Какие мандарины будем есть на Новый год Татьяна Карабут На Новый год дефицита мандаринов не ожидается, считают опрошенные "РГ" эксперты. Хотя импорт марокканских снизился, это компенсирует рост поставок из Египта и Китая. Будет больше в российских магазинах и абхазских мандаринов - в этом году там собрали хороший урожай. Мандарины из Абхазии в этом году стали завозить раньше обычного. Если в 2023 году первые поставки цитрусовых начались в середине октября, в этом с первых чисел октября…

Россельхознадзор принял участие в Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» Традиционно в октябре открывается Российская агропромышленная выставка «Золотая осень». Это главное аграрное мероприятие страны, приуроченное к празднованию Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Нынешняя «Золотая осень» состоялась на новейшей площадке учебно-выставочного комплекса «Тимирязев Центр». Россельхознадзор был представлен единым стендом с подведомственными…

В Крыму обнаружен умбра-подобный вирус инжира из Франции Николай Грищенко Российские ученые обнаружили в Крыму умбра-подобный вирус инжира. Ранее вирусы данного типа встречались только у растений инжира на Гавайских островах в США. Как известно, инжир (Ficus carica) является одним из самых древних культивируемых растений на Земле. Одним из его заболеваний является мозаичная болезнь (Fig mosaic virus), которая проявляется в виде пятен и деформации листьев, что приводит к преждевременному…

В крымском НИИ рассказали о прорывных изобретениях в сельском хозяйстве Сергей Винник (Симферополь ),Евгений Ракуль Один из старейших научных центров юга России - Научно-исследовательский институт (НИИ) сельского хозяйства Крыма создает новые сорта растений, способные противостоять засухе. Но его сотрудники пошли еще дальше: разработали фитобиотик, а также испытали инновационные кремы для лечения ожогов и ран. Над чем еще работают специалисты НИИ сельского хозяйства Крыма, "РГ"…

В приграничье оценили ущерб аграрной отрасли от украинской агрессии Анна Скрипка Приграничные районы Белгородской и Курской областей подвергаются обстрелам и атакам беспилотников со стороны ВСУ с первых дней специальной военной операции: противник бьет по мирной инфраструктуре, стараясь нанести максимальный ущерб. В Белгородской области ситуация в очередной раз обострилась весной нынешнего года, в Курской - в августе. Теперь аграриям важно подсчитать суммы ущерба, чтобы поддержка для…

Продажи растительного мяса падают, а молока - растут. Эксперты объяснили колебания спроса на альтернативные пищевые продукты Продажи растительного мяса падают Татьяна Карабут Продажи растительных аналогов мяса в этом году продолжают падать, а вот растительных аналогов молока - снова стремительно растут. Если растительная альтернатива молоку воспринимается потребителями как ЗОЖ-продукты, в растительные аналоги мяса покупатели, похоже, не верят. По данным NielsenIQ, продажи растительной…

Интервью Антона Кармазина «Агроэксперту» о современных средствах защиты растений Гостем программы «Агроэксперт» стал Антон Кармазин, заместитель руководителя Россельхознадзора. В студии «Агроэксперта» замруководителя службы подвел итоги круглого стола «Биологические и химические средства защиты растений». Мероприятие организовал Россельхознадзор на площадке Российской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2024», Антон Кармазин выступил его модератором. «Интересный состоялся диалог…