Проект Роспотребнадзора "Здоровое питание" охватил почти все субъекты РФ

Марина Ледяева (СЗФО)

Более 70 процентов потребителей стали придерживаться принципов здорового питания, а рынок таких продуктов с каждым годом растет на шесть процентов, показали исследования. Пищепром, общепит и торговля стараются удовлетворить спрос на ЗОЖ, но, согласно опросам, найти полезную еду не так-то просто. Производители ссылаются на то, что себестоимость этой продукции гораздо выше, а покупатели еще не готовы отдавать за нее любые деньги. Вместе с тем в продвижении правильного рациона участвует государство: проект Роспотребнадзора "Здоровое питание" охватил почти все субъекты РФ. В ходе его реализации специалисты пришли к выводу, что надо учитывать пищевые традиции регионов.

Сколько людей - столько и представлений о здоровом питании. Один готовит дома из фермерских продуктов, другой записался в вегетарианцы и скупает зеленую гречку, третий просто не ест чипсы. На самом деле все четко прописано в законодательстве.

- Не так давно были приняты изменения в федеральный закон о качестве и безопасности пищевых продуктов, - отметила на сессии ПМЭФ глава Роспотребнадзора Анна Попова. - Теперь он дает определение качества, которое включает три базисных критерия: продукт должен быть безопасным, соответствовать заявленным потребительским свойствам и обеспечивать организм всем необходимым.

Полезная еда не может быть сильно переработанной, а также содержать много жиров, соли и сахара, подчеркнул в комментарии "РГ" председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин. По его мнению, найти ее в магазинах и общепите можно, если не обращать внимания на маркетинговые заявления и выбирать простые продукты, чтобы потом самому из них готовить. Но многие экономят время и покупают не слишком полезные полуфабрикаты.

- Проблема в том, что в России отсутствует маркировка товаров, информирующая потребителей о пользе или вреде продуктов, - считает эксперт. - На их упаковке нет так называемых "светофоров": красный цвет - нездоровая еда, желтый - с незначительными отклонениями от нормы, зеленый - здоровое питание. Кроме того, нельзя забывать, что полезнее всего сезонная продукция.

Надо выбирать в магазинах "сырые" продукты - овощи, фрукты, мясо, рыбу, крупы, соглашается тренер-нутрициолог Виктория Протасова. По ее словам, с надписями "эко" на упаковке следует быть осторожными: они означают, что продукция произведена без ГМО, минеральных удобрений, синтетических гербицидов или регуляторов роста, но при этом ГОСТ разрешает использовать другие, не менее "химические" добавки.

- Здоровая еда должна быть сбалансированной и разнообразной, - подчеркивает нутрициолог Алена Чернова. - Исследования показывают, что можно питаться обычными продуктами - не фермерскими и не органическими, - но при этом получать пользу для здоровья. В магазинах надо выбирать продукты, которые не прошли глубокую переработку, а в кафе изучать меню и уточнять у официантов, из чего и как приготовлено то или иное блюдо.

Качественные экологичные продукты имеют небольшой срок хранения, и это одно из главных препятствий на пути к удовлетворению спроса на здоровое питание, считает нутрициолог Венера Закирова. Еще одна проблема - многие не понимают, на что ориентироваться и как найти действительно здоровую еду. В этой ситуации лучше покупать цельные продукты (например, мясо вместо котлет), обращать внимание на состав, но в то же время не особо доверять громким словам на этикетках. Если там написано "без сахара" - скорее всего, в продукте есть подсластители, предупреждает специалист.

Сейчас под вывеской "эко" продается и самая обычная еда. Однако скоро производители не смогут использовать "зеленую" карту так широко.

- С 1 сентября 2025 года вступят в силу новые правила маркировки органической продукции, - отмечает директор практики "Рексофт Консалтинг" Кирилл Малышев. - Слова "экологически чистый", "зеленый", "органический", сокращения "эко" и "био", а также похожие по значению можно будет использовать только для маркировки продукции, полученной методом органического производства. Закон очень важный, но как он будет исполняться, пока не совсем ясно. Недобросовестные производители все равно смогут манипулировать этими определениями. В любом случае надо смотреть на состав продукции.

Если раньше покупатель не читал этикетки, то сегодня внимательно их изучает, подчеркнула представитель крупного мясоперерабатывающего производства Анастасия Михайлова на тематической сессии ПМЭФ. По ее словам, предприятия перестраиваются.

- Мы работаем над составами продуктов, чтобы они были максимально натуральными, без "Е"-добавок и других компонентов. Это усложняет их хранение на полке и поддержание товарного вида. Но сегодня есть технологии, которые позволяют найти решение, - рассказала представитель пищепрома.

Отдельная тема - рыба, важный компонент здорового питания. Минздрав рекомендует каждому съедать в год по 28 килограммов рыбной продукции, но фактически этот показатель упал до 22 кило. Причем дикий морской улов уходит на экспорт, а в российские магазины поступает менее полезная продукция аквакультуры. Чуть лучше, чем в целом по РФ, дела обстоят на Дальнем Востоке и Северо-Западе, где это традиционная еда и ее достаточно.

- Страна у нас большая и очень разная. Наши эксперты пришли к выводу, что надо идти в сторону регионализации меню - учитывать традиции пищевого поведения, а также дефициты, с которыми сталкиваются территории. К примеру, в северных регионах не хватает витаминов, и в пандемию они раньше других показывали максимальные уровни заболеваемости, - пояснила Анна Попова.

Продукты, завозимые на Север, зачастую уже не содержат необходимого набора макро- и микронутриентов, подчеркивает заведующий отделом гигиены питания Федерального научного центра гигиены Андрей Сетко. Ученые определили дефицит и вместе с производителями создали два продукта профилактического питания, которые ввели в рацион детей в Арктике. Эту работу планируется распространить на всю страну.

- Мы должны компенсировать дефицит с учетом регионального компонента - находить проблемы у конкретных групп населения и целенаправленно работать с производителями. Ученые формируют идею, концепцию. А пищевая промышленность должна предложить для каждого региона полку продуктов, которые бы восполняли недостающие компоненты здорового питания, - считает Андрей Сетко.

Несмотря на рост спроса на полезную продукцию, он все еще остается недостаточным, и это основной барьер на пути развития рынка здоровой еды, полагает фитнес-тренер Денис Бекиш. Многие предпочитают дешевые, калорийные и вкусные, но вредные продукты. Изменить привычки мешают слабая осведомленность о пользе натуральной продукции, недоверие к их происхождению и высокие цены.

- Производство органических и экологически чистых продуктов требует больших затрат времени и ресурсов, что отражается на их цене, - резюмирует статс-секретарь Экологической палаты России Вадим Петров. - Не все производители готовы инвестировать в технологии и сертификацию. Кроме того, отсутствие четких регуляторных стандартов и контроля создает возможности для злоупотреблений. Необходимо усилить государственный и общественный контроль за качеством продуктов и их маркировкой, чтобы обеспечить прозрачность рынка и защиту прав потребителей.

Для продвижения ЗОЖ в еде нужны совместные усилия не только производителей и государства, но и самих потребителей, считает Денис Бекиш. При этом нельзя забывать и о просветительской работе. В июне стартовал новый всероссийский спецпроект "Ты то, что ты ешь". Познавательные события, рассказывающие о пользе здорового питания, пройдут во всех регионах.

В России принята и реализуется Стратегия развития производства органической продукции до 2030 года. Среди основных целей, обозначенных в документе,- развитие внутреннего рынка такой продукции и наращивание ее экспорта. На инфографике обозначены целевые показатели Стратегии.

Зачем на Ставрополье решили открыть пункты заготовки овечьей шерсти

Михаил Сухарев (Ставропольский край)

Власти Ставрополья предложили открыть в регионе пункты заготовки овечьей шерсти, которую будут присылать производители из разных регионов страны. Здесь можно будет проводить первичную обработку шерсти, чтобы потом направлять ее на производства. Вместе с Калмыкией и Карачаево-Черкесией Ставропольский край состоит в "шерстяном" кластере, способствуя выпуску качественного отечественного трикотажа.

Идею создания сети пунктов заготовки овечьей шерсти на встрече с первым заместителем председателя Совета Федерации РФ Андреем Яцкиным представил губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров. Он считает, что овцеводство для региона - одна из отраслей с высоким потенциалом развития, ведь Ставрополье входит в тройку лидеров страны по производству шерсти.

- Почему это важно? В крае около половины шерсти производится в личных подсобных хозяйствах - подчеркнул Владимиров. - И подтвердить ее качество - не всегда простая задача. Сотрудники заготпунктов могли бы взять эту функцию на себя, как и прессовку шерсти для отправки на переработку. Участники совещания наше предложение поддержали.

В Северо-Кавказском федеральном округе работают четыре из девяти российских предприятий по первичной обработке шерсти. Два из них в Невинномысске, который некогда был лидером страны по мытью шерсти из-за уникальных свойств воды в реке Большой Зеленчук. При этом Дагестан является абсолютным лидером по численности поголовья мелкого рогатого скота, а Ставрополье - рекордсменом по производству самой ценной породы: мериносов.

Чтобы состриженная с овцы шерсть стала чем-то полезным, она должна пройти несколько этапов обработки. Сначала сырье нужно рассортировать и промыть, затем вычесать, сделать пряжу, а потом уже изготовить из нее изделие. Иногда этим комплексно занимаются на отдельных предприятиях, но чаще всего каждый из этапов проходит в отдельных цехах, не зависящих друг от друга. Сейчас в этой цепочке есть несколько слабых звеньев.

Как рассказал корреспонденту "РГ" директор группы компаний "Пузанов Групп", член рабочей группы по мониторингу ситуации в сфере заготовки, переработки и реализации шерсти в РФ при комитете Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Пузанов, свои проблемы есть как в производстве высококачественной шерсти, так и в производстве грубой.

- У нас в стране производится до 80 процентов шерсти грубой или полугрубой. КФХ и ЛПХ зачастую проще избавляться от шерсти, чем пускать ее в производство. А для того, чтобы производство могло развиваться, я считаю, что на территориях, где популярно овцеводство, нужно строить государственные шерстомойные предприятия, где каждый килограмм будет частично субсидироваться. Тогда будет рентабельно привезти шерсть, отмыть, возможно, здесь же вычесать и забрать. А уже у себя овцеводы могли бы открыть небольшие производства разной продукции, - пояснил Пузанов.

Также, по мнению участника рабочей группы в Совете Федерации, нужно установить ясный алгоритм поставки сырья от производителя к переработчику - поставляться должно руно заявленного качества. Для этого эксперт предлагает создать сеть центров контроля качества в овцеводческих регионах: на Ставрополье, в Дагестане и в Калмыкии.

- Тестирование шерсти - один из больных вопросов сейчас. На многих текстильных предприятиях есть свои лаборатории, а независимые лаборатории у нас не работает, к сожалению, - говорит Сергей Пузанов. - Основная задача - сократить звено между производителем и покупателем и продавать шерсть заявленного качества. С одной стороны, это повысит ответственность овцеводов, которые будут давать гарантию на свой товар и стремиться к тому, чтобы обеспечить соответствующее требованиям качество сырья. С другой, каждый участник цепочки от производителя до покупателя будет получать деньги за свой труд. Кроме того, центры дадут дополнительные рабочие места, позволят закрыть потребности в шерсти на отечественном рынке и повысить экспортный потенциал.

По мнению председателя колхоза-племзавода "Маныч" в селе Дивном Сергея Фисенко, на доход от продажи шерсти содержать хозяйство и сделать его рентабельным сейчас вообще невозможно.

- Мы, производители, пока не знаем, как эти предприятия будут работать. Может быть, там цена приема сырья будет ниже плинтуса. Сегодня у нас в производстве шерсти остались, так сказать, аксакалы. Мы держим животных, даем работу людям, а многие уже опустили руки и перестали заниматься шерстью. Чтобы развивать отрасль и преумножать выработку, нужна поддержка. Если мы будем знать, что послезавтра эта шерсть будет нужна, на нее будет спрос, то уже завтра начнем наращивать производство, увеличивать поголовье животных, выдавать больше шерсти.

На встрече с губернатором Ставрополья Андрей Яцкин заявил, что важно продолжить формирование "шерстяных" кластеров на территории России. Сейчас качественные трикотажные изделия производят при участии трех регионов: Калмыкии (шерсть мериноса), Ставропольского края (мойка шерсти) и КЧР (производство нити и трикотажных изделий).

Эксперты: Цены на кофе на пике, и ждать снижения пока не стоит

Татьяна Карабут

Арабика вновь показывает рекордный рост биржевых цен - на днях они достигли двухлетнего максимума, пишет Bloomberg. Избежать в этой ситуации подорожания готового продукта сложно. Но резких скачков цен на кофе в России пока удается избегать - за счет сокращения производителями расходов на маркетинг или упаковку, а также укрепления рубля.

Стоимость кофейных зерен на бирже в Нью-Йорке поднялась 9 июля на 1,5% до 2,465 доллара за фунт. Это максимум с 2022 года. И причина - проблемы с поставками из-за жары. В итоге к концу 2024 года цены могут вырасти более чем на 30%, прогнозирует издание.

С более дешевой робустой дела обстоят еще хуже: биржевые цены достигли максимума с 2008 года (до 4394 долларов за тонну) на фоне непогоды во Вьетнаме и Индонезии, а также возможного снижения урожая в Бразилии. За первое полугодие 2024 года робуста подорожала на 40%

Надо понимать, что мы уже некоторое время находимся в периоде высоких цен на кофе на фоне погодных катаклизмов и снижения урожая в основных странах выращивания кофейных зерен. Цены колеблются, в какой-то момент на бирже они подскакивают до очередного пика на каких-то новостях, потом немного откатываются. В ближайшей перспективе такая ситуация сохранится, хотя во втором полугодии ожидается более спокойная обстановка с урожаем, рассказал "РГ" генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.

Но так будет не всегда. Высокие цены делают привлекательным этот бизнес: фермеры наращивают производство - и цены под давлением большого предложения начинают падать, поясняет Чантурия.

Безусловно, на розничной цене такая ситуация не может не отражаться, признает он. Но помимо самих кофейных зерен, на себестоимость производства влияют множество факторов - цены на электроэнергию, стоимость рабочей силы и многое другое. Помимо этого, кофейные зерна мы закупаем в долларах. И если рубль укрепляется, это помогает нивелировать рост закупочных цен. К тому же в основном кофе мы перерабатываем уже в России, и тем самым отсекаем часть валютной составляющей в себестоимости. Надо также учитывать инфляцию: частично подорожание "съела" инфляция - между 100 руб. сейчас и 100 руб. 10 лет назад большая разница. Да и россияне стали зарабатывать больше.

Чантурия утверждает, что производители не могут впрямую транслировать рост цен в готовую продукцию хотя бы потому, что тогда продажи могут просесть. Несмотря на то, что кофе в России подорожал незначительно, уже сейчас наблюдаются темпы роста потребления, говорит эксперт. Поэтому производители вынуждены оптимизировать расходы на рекламу и маркетинг, упаковку и прочее, чтобы сдержать рост цен.

За последний год закупочные цены на кофе выросли в среднем на 20%, но торговые сети сглаживали скачок цен в интересах потребителей и подорожание кофе на полках не превысило 10%, рассказал "РГ" председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Кофе - продукт с устойчивым спросом, его динамика продаж стабильна по всем категориям, утверждает эксперт. Продажи зернового кофе растут в натуральном выражении в пределах 2-4%, более высокий спрос наблюдается в жестких дискаунтерах. По словам Караваева, спросом пользуются в одинаковой степени как высококачественные сорта арабики, так и более бюджетные сорта и смеси. При этом сети наблюдают заметный рост спроса на растворимые кофейные смеси - "два в одном" и "три в одном", их продажи выросли в среднем почти на 10%.

Россельхознадзор сообщает об отмене государственной регистрации ветеринарного препарата «Нобивак® Rabies»

Россельхознадзор информирует о том, что с 15 июля отменена государственная регистрация лекарственного препарата для ветеринарного применения «Нобивак® Rabies» производства «Intervet International B.V.» (Нидерланды) в связи заявлением правообладателя. Данная вакцина была предназначена для профилактики бешенства у собак и кошек.

Обращаем внимание, что по данным из информационных систем Россельхознадзора, лекарственный препарат «Нобивак® Rabies» не ввозился на территорию России с июля 2022 года.

Срок годности ветпрепарата составляет 48 месяцев с даты выпуска при соблюдении условий хранения и транспортировки. Таким образом, вакцины «Нобивак® Rabies», появившиеся на российском рынке с 1 августа 2024 года, будут являться контрафактными.

О случаях выявления контрафактного лекарственного препарата для ветеринарного применения «Нобивак® Rabies» необходимо сообщать в Россельхознадзор.

Россельхознадзор выявил факт контрабанды норвежской рыбной продукции через Белоруссию в Россию

Территориальными управлениями Россельхознадзора и представителями Федеральной таможенной службы на регулярной основе проводятся совместные мероприятия, направленные на пресечение ввоза в Россию потенциально небезопасной продукции неизвестного происхождения.

Так, например, в июне 2024 года на автодороге М-1 Москва-Минск выявлено транспортное средство, перевозящее рыбную продукцию сомнительного происхождения.

В результате контрольных мероприятий установлены нарушения в маркировке товара, также имеются обоснованные сомнения подлинности представленных ветеринарных сопроводительных документов.

Вместе с тем имеются признаки, свидетельствующие, что продукция возможно произведена в Норвегии, промаркирована на территории Республики Беларусь и под видом российской рыбной продукции предположительно контрабандным способом ввезена на территорию России.

Россельхознадзор направил письмо в адрес Федеральной таможенной службы России с просьбой провести проверку по указанному факту.

Кроме того, направлено обращение в Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии с просьбой провести необходимые проверочные мероприятия и принять меры с целью недопущения подобных случаев в будущем.

В России предложили новый способ повышения урожая земляники

Нейросетевую систему компьютерного зрения для повышения урожайности садовой земляники разработали ученые ТюмГУ. Система с помощью искусственного интеллекта подсчитывает ягоды, оценивает их спелость, выявляет болезни, а также ведет подсчет листьев и усов. Разработка может быть использована на умных фермах (smart farm), городских фермах (city farm) и в обычных теплицах. Результаты опубликованы в журнале Вестник российской сельскохозяйственной науки.

На сегодняшний день одно из главных направлений развития агробизнеса – разработка систем умного земледелия, способных автоматизировать уход за растениями, повысить рентабельность и экологичность сельскохозяйственного производства. Интеллектуальные агрокомплексы, известные как умные фермы, представляют собой высокотехнологичные системы, где выращивание растений осуществляется с помощью автоматизированного управления режимами работы, питания и микроклимата.

Нейросети компьютерного зрения открывают новые возможности для умных ферм, позволяя им вести непрерывный мониторинг выращиваемой продукции и участвовать в решении задач, которые до сих пор не поддаются автоматизации, например, обнаруживать и распознавать болезни или вредителей растений.

Разработка ученых Тюменского государственного университета (ТюмГУ) направлена на то, чтобы комплексно оценивать состояние растений и принимать обоснованные решения по оптимизации их выращивания.

"Модели компьютерного зрения работают в автоматическом режиме и служат источниками данных для принятия решений на умной ферме. Например, обнаруженные усы следует отрезать, так как растение переходит в стадию размножения, и часть питания растения уходит на их развитие. Следовательно, снижаются количество и размер ягод", – отметил один из разработчиков системы, аспирант Школы компьютерных наук Дмитрий Глухих.

По его словам, анализ данных о количестве и спелости ягод позволяет прогнозировать урожай, корректировать режим полива и состав питательного раствора. При выявлении заболеваний растений с помощью нейросети возможна не только их диагностика, но и определение вида заболевания, что обеспечивает своевременное принятие мер по лечению.

Ученый полагает, что внедрение моделей компьютерного зрения на умных фермах позволит повысить автономность таких комплексов.

Кроме того, как отметил Дмитрий Глухих, объединение моделей компьютерного зрения с системами поддержки принятия решений способно сделать умные фермы еще умнее.

"Такие системы не просто обнаруживают болезни и подсчитывают урожай, но и предоставляют фермерам рекомендации по оптимизации выращивания продукции в зависимости от текущей ситуации", – сообщил он, подчеркнув, что потенциальная выгода включает сокращение времени на принятие решений и прогнозирование урожая, снижение риска потери урожая из-за заболеваний на 40-70%, а также снижение требований к квалификации обслуживающего персонала.

Эксперименты проводились на землянике садовой, которую выращивают на модулях городской фермы, развернутой в Агробиотехкомплексе ТюмГУ.

В ходе исследования ученые использовали предобученную нейросетевую модель компьютерного зрения YOLOv8. В настоящее время система содержит ансамбль из восьми обученных моделей. Каждая из них выполняет свою задачу, а две отдельные нейросети контролируют работу остальных. Такой подход, по оценкам ученых, позволяет снизить вероятность ошибки на 30%.

Исследование выполнено в рамках гранта в форме субсидии из федерального бюджета на оказание государственной поддержки научно-образовательных центров мирового уровня – Западно-Сибирский НОЦ.

Россельхознадзор проводит расследование по фактам массовой гибели пчел на территории Алтайского края

Россельхознадзор продолжает расследование случаев массовой гибели пчел, произошедших на пасеках Солтонского, Целинного, Усть-Калманского, Советского, Краснощековского, Ребрихинского, Усть-Пристанского и Топчихинского районов Алтайского края.

С конца июня в ведомство поступило 14 обращений. Для установления причин гибели и виновных лиц с полей организаций, где предположительно проводились обработки, отобраны образцы зеленой массы растений и почвы. Также приняты на анализ пробы погибших пчел.

Согласно первым результатам лабораторных исследований, проведенных в подведомственном Россельхознадзору Алтайском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробах зеленой массы (растений рапса) и в образцах почвы, отобранных в Целинном районе Алтайского края, выявлено остаточное количество фипронила, который не разрешен для обработок рапса. При осуществлении мониторинга ФГИС «Сатурн» установлено, что организации приобретали инсектициды, содержащие фипронил. В настоящее время исследования продолжаются.

В целях повышения информированности пчеловодов по данной проблеме для предупреждения гибели пчел на сайте Россельхознадзора размещена памятка пчеловодам, содержащая сведения о требованиях к безопасности при обработке пестицидами, предоставлении необходимой информации аграриями и пчеловодами, а также мерах реагирования после поступления информации об обработке.

Также для обеспечения доступа пчеловодов к актуальной информации и принятии своевременных мер сведения о планах применения сельхозпроизводителями пестицидов, содержащиеся во ФГИС «Сатурн», ежедневно размещаются на сайте Россельхознадзора.

Во избежание подобных ситуаций Россельхознадзор настоятельно рекомендует аграриям своевременно вносить данные о планах применения пестицидов во ФГИС «Сатурн». Пчеловодам также следует информировать хозяйства о размещении пасек в непосредственной близости от сельскохозяйственных полей.

Россельхознадзор зафиксировал перелет саранчовых с территории Казахстана в Саратовскую область

С 25 июня 2024 года по настоящее время территориальным Управлением Россельхознадзора при проведении мониторинга территории Саратовской области зафиксировано два случая перелета саранчовых с сопредельной территории Республики Казахстан. Скопление саранчи обнаружено на землях Питерского и Новоузенского районов на площади около 1,5 тыс. га.

Для ликвидации насекомых-вредителей силами собственников земельных участков проведены химические обработки на площади 800 га. О фактах перелёта саранчовых вредителей с сопредельной территории соседнего государства на территорию Саратовской области проинформированы региональный филиал ФГБУ «Россельхозцентр» и Министерство сельского хозяйства Саратовской области.

В настоящее время ситуация находится под контролем Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям. Проводится мониторинг территории вдоль границы с Республикой Казахстан.

Россельхознадзор подвел итоги визита кубинской делегации в Россию

12 июля в Москве помощник Руководителя Россельхознадзора Артем Даушев провел заключительные переговоры с представителями Министерства сельского хозяйства Кубы в рамках визита иностранной делегации в Россию. Целью поездки стало проведение аудита российской системы ветеринарного надзора.

В насыщенную программу пребывания зарубежных специалистов вошло посещение подведомственных Службе учреждений — Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») и Северо-Западного филиала Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). В морском пункте пропуска г. Санкт-Петербург иностранные гости смогли ознакомиться со спецификой работы инспекторов ведомства в порту и оценить систему контроля за экспортом. Осуществлены визиты на отечественные предприятия по производству продукции животного происхождения и фермы по выращиванию скота.

Подводя итоги работы кубинской делегации в России, стороны обсудили ряд важных вопросов по расширению торгового и научно-технического сотрудничества.

Зарубежные визави высоко оценили функционирующую в России систему ветеринарного надзора, добавив, что она удовлетворяет требованиям Кубы. Также сообщили о готовности начать процедуру по официальному признанию системы в Республике.

Артем Даушев подчеркнул, что Россельхознадзор готов оказать помощь в процессе интеграции ФГИС «Меркурий» и информационной системы Кубы, что в дальнейшем позволит обмениваться электронными сертификатами при взаимных поставках продукции.

Кроме того, Республика готова разрешить экспорт российских животноводческих товаров с территорий, имеющих статус, свободных от заболеваний без вакцинации. Помощник Главы Службы заверил, что поставки на зарубежные рынки осуществляются только из зон, обладающих данным статусом, что можно проследить с помощью системы «Меркурий».

Важным итогом переговоров стало достижение договоренности о поставках Кубе вакцин и средств для диагностики трансграничных заболеваний, разработанных ФГБУ «ВНИИЗЖ». Зарубежные визави готовы приступить к их регистрации на территории Республики.

Также обсудили возможность обмена методиками и технологиями между компетентными учреждениями России и Кубы. Российская сторона отметила, что кубинские специалисты могут пройти обучение и повысить свою квалификацию в подведомственных Службе учреждениях.

В завершение встречи делегация Республики поблагодарила Россельхознадзор за организацию визита. Стороны договорились продолжить работу, направленную на решение озвученных вопросов, а также включить все достигнутые договоренности в Меморандум о сотрудничестве в области ветеринарии, заключенный между Россией и Кубой в 2023 году.

Стадо одичавших свиней терроризирует деревни, но по закону людям помочь нельзя

Наталья Козлова

Спасите, пришлите кого-нибудь, свиньи напали! - такой звонок на прошлой неделе раздался в службе 112.

Веселый молодой голос сотрудницы службы спасения посоветовал звонившей зайти в дом и запереться. - Так я у себя дома, ответила жительница села Федорково Юрьевецкого района Ивановской области. На том конце провода от крика о помощи отмахнулись, и спасателей в селе не дождались.

Зря смеялась над звонком испуганной гражданки сотрудница службы спасения. В регионе сложилась по-настоящему патовая ситуация - окрестности деревни и близлежащие к ней дома действительно терроризирует не такое уж и маленькое стадо свиней. Об этой ситуации в районе знают все без исключения местные ветви власти, но помочь людям никто не может. И эта странная картина с каждым месяцем становится все тревожнее. Пока у местных граждан уничтожены практически все посевы и пострадали собаки, пытавшиеся защитить хозяев. Но силы оказались не равны.

Трагедия началась с того, что несколько лет назад один местный гражданин решил разводить свиней. Породу взял не местную - крупные животные черного окраса с густой шерстью смотрелись экзотично. Но животным местная природа очень даже подошла, и чувствовали они себя в регионе - прекрасно. Вот только свинский бизнес почему-то не пошел. По какой причине - местные не знают, но в итоге их хозяин потерял к животным всякий интерес. И стадо свиней просто ушло из рухнувшего свинарника бывшего хозяина и выбрало вольную жизнь на дикой природе. Тем более что люди свиньям не мешали - населения в округе - раз, два и обчелся. Да и те в основном пожилые люди. Зато свиньи познакомились с местными кабанами. Теперь уже десятки огромных взрослых животных и многочисленное их полосатое потомство показало местным жителям, что они здесь главные. И самое интересное, что одичавшие свиньи оказались под защитой закона - они продолжают считаться чьей-то собственностью.

Люди кинулись к местной власти. Полиция разводила руками - не по их ведомству, они лишь "зафиксировали факты". А местная прокуратура ознакомилась с ситуацией, как там выражаются, - с выездом на место. Убедилась - все правда. Глава Елнатского сельского поселения Юрьевецкого района Ивановской области еще в апреле обратилась в Россельхознадзор. Писала, что свиньи терроризируют сельчан и их активность на огородах местных жителей представляет для людей угрозу их жизни и здоровья.

Собственно, местные жители писали о том же. Жаловались, что им на своих делянках работать страшно, так как новая неизвестная им порода оказалась весьма агрессивной и в стаде много поросят. Писали, что даже приехавших на лето родных они вынуждены просить быстрее уехать, чтобы не рисковали - ведь дальше порога идти и в лес, и на речку просто страшно. И про то, что домохозяйства уже остались без картошки и морковки, тоже писали.

Все письма местных граждан в охранительные органы с просьбой о помощи, в итоге сделавшие бюрократический круг, были пересланы туда, куда жаловалась глава сельсовета - в Россельхознадзор. Точнее, в его подразделение по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Ответ оттуда пришел всем - и гражданам, и местным властям. Подписаны письма заместителем руководителя управления В.В. Московкиным. Точнее - все заявители получили копии одного и того же письма на бланке ведомства (есть в распоряжении редакции). Читать этот ответ людям, которые просят о помощи, честно говоря, очень стыдно. Потому, что это такая классика чиновничьей отписки, по которой надо учить государственных служащих, как нельзя относиться к людям.

В письмах гражданам и главе сельского поселения сообщается, в частности, что "согласно полученной информации, управлением усматриваются нарушения ветеринарного законодательства". Но не это главное - ведомство сообщает, что "в отношении лица, осуществляющего данную деятельность, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований". Это чистая ложь, которую очень стыдно читать местным. Дело в том, что хозяин ушедшего на волю стада уже год как находится в следственном изоляторе по обвинению в особо тяжком уголовном преступлении. И чиновники Россельхознадзора ничего ему объявить физически не могли. Как рассказали корреспонденту в Федеральной службе исполнения наказаний, их клиентом никто, кроме сотрудников следствия, за год не интересовался.

Единственная организация, которая старается чем-то помочь, - это местная прокуратура. Прокурор Юрьевецкого района Николай Мартынов к испуганным пожилым людям приехал сам, старается защитить их права на жизнь и результаты труда, в отличие от местного участкового, который попытался объяснить пенсионерам, что это "гражданско-правовые отношения" и к нему никакого отношения не имеют. И только принципиальная позиция старших по званию не позволила участковому, скажем честно, - послать стариков подальше. Ведь то, что случилось - юридический тупик. Стадо животных, как ни смотри, не совсем чтобы дикое и является, во всяком случае по бумагам, имуществом конкретного человека и не признано бесхозным. А бесхозным что-либо у нас признает только суд. Представляете, как местным пожилым людям, от которых до власти далеко во всех смыслах, получить через суд подобные бумаги?

Жалобные письма всем местным чиновникам подписал 21 человек - это все окрестное население. В стаде огромных черных свиней сейчас столько поросят, что через пару-тройку месяцев животных будет практически в два раза больше, чем местных жителей.

Россельхознадзор открыл доступ для российского экспорта мёда, рыбы и молока в Кувейт

Россельхознадзор совместно с Государственным агентством по вопросам продовольствия и питания Кувейта согласовал ветеринарные сертификаты на экспорт молочной и рыбной продукции, а также мёда и товаров пчеловодства из России в Кувейт.

Электронные версии данных сертификатов размещены на официальном сайте Россельхознадзора в разделе «Экспорт/импорт – Кувейт – Экспорт – Ветеринарные сертификаты».

Российские предприятия по производству и хранению животноводческой продукции, заинтересованные в поставках в Кувейт, должны пройти обследование и быть включенными в Реестр экспортеров ИС «Цербер». После чего можно осуществлять экспорт своей продукции в указанную страну.

Сергей Данкверт провел переговоры с Руководителем Агентства пищевой безопасности Азербайджана Гошгаром Тахмазли

11 июля в Москве Руководитель Россельхознадзора Сергея Данкверта провел переговоры с Руководителем Агентства пищевой безопасности Азербайджана Гошгаром Тахмазли.

Стороны с удовлетворением отметили сбалансированный товарооборот между странами. Так, внешняя торговля сельскохозяйственной продукцией и продовольствием России с Азербайджаном, по данным ФТС России, за 1 полугодие 2023 года составляла 678,8 млн долл. США, за 1 полугодие 2024 года составила 705,9 млн долл. США.

За январь-июнь текущего года экспорт России в Азербайджан увеличился в стоимостном выражении на 8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года за счёт увеличения объёма поставок свекловичного и тростникового сахара, живых животных, подсолнечного и пальмового масла, мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы.

Импортные отгрузки из Азербайджана выросли за счёт ввоза сливочного масла, свежих томатов и хурмы, фундука. Кроме того, начались поставки пищевых яиц.

Сергей Данкверт и Гошгар Тахмазли обсудили контроль использования антибиотиков при производстве животноводческой продукции. Договорились обмениваться опытом по мониторингу оборота антибиотиков и используемых в стране ветеринарных препаратов на предмет соответствия требованиям антимикробной резистентности в розничных и оптовых сетях, животноводческих фермах.

Подчеркивая поступательное развитие экономических отношений, Гошгар Тахмазли заявил о готовности увеличивать поставки животноводческой продукции в Россию, в том числе пищевого яйца и сливочного масла. Кроме того, азербайджанская сторона заинтересована в научном взаимодействии в области производства вакцин.

Глава российской службы подтвердил возможность предоставления коллегам на безвозмездной основе поливалентной вакцины против серотипа ящура SAT-2 для вакцинации азербайджанского скота на приграничных территориях с Россией с целью недопущения распространения серотипа.

Кроме того, стороны рассмотрели вопрос сотрудничества в области здоровья растений и использования биологических пестицидов. Азербайджанские представители заинтересованы в применении российских феромонных ловушек, в том числе в сотрудничестве с подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИКР».

Гошгар Тахмазли сообщил о готовности принять российскую делегацию с целью укрепления сотрудничества между компетентными службами России и Азербайджана, а также для ознакомления с опытом Республики в сфере производства биологических пестицидов и пестицидов из натурального сырья, биологической защиты растений.

В заключение стороны поблагодарили друг друга за плодотворную работу и договорились поддерживать высокий уровень и доверительный характер сотрудничества между ведомствами, позволяющий в конструктивной манере решать вопросы двусторонней торговли.

Беларусь в разы нарастила поставки куриного яйца в Россию

С 1 июля закончилось действие нулевой пошлины на поставки в Россию куриных яиц. Эта мера позволила стабилизировать внутренний российский рынок и определиться с основными поставщиками продукции. В их число вошла Беларусь, заняв первое место по объемам поставок и увеличив их за год в разы. В отрасли отмечают, что российские производители сокращать предложение не собираются, так что дальнейший рост поставок яйца из Беларуси будет зависеть от потребления.

По данным Россельхознадзора, за первое полугодие 2024 года в Россию было ввезено 447,7 млн яиц. Более 80 процентов этого объема приходится на Беларусь. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года поставки выросли в 2,4 раза.

"В отношении всей отгруженной продукции проводятся контрольно-надзорные мероприятия. По результатам проверки принимается решение о разрешении ввоза яиц для дальнейшей реализации на территории России, вся поступившая продукция соответствует требованиям", - сообщили в Россельхознадзоре.

При этом и в России яиц выпускается довольно много. В прошлом году, по оценке Росстата, производство составило 38,056 млрд штук.

В 2024 году, правда, отмечено падение производства. По состоянию на конец мая 2024 года запасы яиц у российских сельскохозяйственных организаций составили в общей сложности 335,2 млн штук. Этот показатель на 1,9 процента меньше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Снизились и продажи, за первые пять месяцев 2024 года - на 3,7 процента, до 13,8 млрд единиц.

На этом фоне белорусская продукция у россиян приобретает все большую популярность. Так, за 2023 год на прилавках побывало более 510,8 млн яиц из Беларуси. А среднее значение за последние четыре года составило и того больше - 630 млн штук.

Вообще, это не самый высокий показатель. Раньше из Беларуси завозилось до одного миллиарда яиц в год, рассказывает "СОЮЗу" генеральный директор Российского птицеводческого союза, доктор экономических наук Галина Бобылева. Однако серьезного дефицита яиц в продаже на самом деле мы не наблюдали, говорит она. Импорт яйца устранил резкие колебания на рынке.

"Что касается сегодняшних поставок, то их динамика будет зависеть от формирования внутреннего российского рынка. Будет ли увеличиваться спрос и насколько он будет опережать наше внутреннее потребление - настолько будут расти и поставки. Внутреннее предложение при этом у нас пока сокращаться не собирается и будет расти", - констатирует она.

При этом привезти куриное яйцо из Республики Беларусь в Россию, конечно, намного проще, чем из других стран, подчеркивает Бобылева. Но когда возникает вопрос необходимости и закрытия дефицита, то на некоторые издержки с точки зрения логистики может пойти и торговля.

Сегодня куриные яйца производства Беларуси можно найти не только на прилавках российских магазинов, но и в интернет-маркетплейсах. Однако для этого нужно будет потрудиться, такую продукцию предлагают далеко не все продавцы. На одном из маркетплейсов, например, предлагаются к продаже яйца категории С1 по цене 110 рублей за десяток. Кстати, цена яйца этой категории на 20 рублей ниже российских аналогов.

С магазинами сложнее. Обозреватель "СОЮЗа" лично изучил полки торговых точек самых распространенных сетей и, к сожалению, белорусской продукции на них не увидел.

А вот в крупных гипермаркетах белорусская продукция присутствует. Правда, подчеркнем, это уже не куриные, а перепелиные яйца и 20 штук стоит 150 рублей, что немного дороже аналогичной продукции российского производства.

Есть куриное яйцо белорусского производства в продаже и в супермаркетах премиум-класса. Но там и цена уже другая - от 300 рублей за упаковку из 10 штук.

Текст: Тарас Фомченков

Тюменские фермеры выйдут на мировой рынок с кормами из люцерны

Ирина Никитина (Тюмень)

Несколько месяцев назад тюменское правительство анонсировало новый сельхозпроект: выращивать и высушивать люцерну, изготавливать из нее брикеты и гранулы преимущественно для экспорта в Китай серьезно настроился агрокомплекс в Казанском районе. Очевидно, там заранее выяснили потребности азиатских животноводов в кормах из культуры с нежными фиолетовыми цветочками. И вот уже нынешней весной на полях по направлению к Северному Казахстану производитель засеял люцерной первую тысячу гектаров и начал закупать технику для переработки урожая, рассказал директор регионального департамента АПК Владимир Чейметов.

Планы у казанских полеводов наполеоновские: в перспективе увеличить площади под культуру в пять раз и, что немаловажно, с нуля возвести завод по выпуску различных видов кормов. Известно, что инвестор готов вложить в дело 5,5 миллиарда рублей, половина из которых пойдет на мелиорацию, вторая - на строительство предприятия и закупку оборудования. Предварительный срок сдачи объекта - 2026 год. Руководитель агрофирмы Михаил Деревянко, как и его замы, в общении с журналистами осторожны, почти не распространяются о ходе работ, обещая все показать в готовом виде, но через два года. Может, это крестьянское суеверие, а может, объективные сложности. Подождем!

Тем временем старший научный сотрудник центра селекции и семеноводства ГАУ Северного Зауралья Александр Харалгин высоко оценивает инициативу казанцев.

- Люцерна наравне с кукурузой - королева полей. Только первая - чемпион по белку, а вторая - по энергетической ценности. Кроме большого количества белка люцерна содержит фосфор, кальций, аминокислоты. К тому же она многолетняя, в посевах может жить до 15 лет - получается, что вложения в нее имеют отложенный экономический эффект. Тот, кто умеет считать деньги, для развития АПК, в частности животноводства, как раз выбирает люцерну, - говорит ученый, к слову, соавтор тюменского сорта этой культуры "быстрая".

Оказывается, растение из семейства бобовых в Западной Сибири востребовано издавна, вот только не все хозяйства научились его выращивать, поэтому примериваются к разным объемам. Например, люцерна не любит кислые почвы, а в регионе таких немало. Потом, сорта иностранной селекции в Тюменской области часто вымерзают, а их приобретение, как заметил Харалгин, бьет по карману: покупка и доставка килограмма семян из-за границы обходится в семь евро. Но уж если строго соблюсти технологию сева, то результат обрадует: культура нетребовательна в уходе, дает много зеленой массы, а почву обогащает биологическим азотом, после чего на этих же полях прекрасно и обильно растут зерновые и рапс. Сортов, кстати, и в России хватает: успехов в их выведении добились москвичи, омичи, уральцы.

- Я бы сравнил люцерну, как, впрочем, и рапс, которые мы готовим на экспорт, с нефтью. Да, вот такая "сельскохозяйственная нефть"! Иностранцы ждут наши гранулы и сено, а мы и им поставим, и для себя вырастим, - заключил Харалгин.

Почему на Урале сократилась площадь картофельных полей

Светлана Добрынина (Свердловская область)

На тысячу гектаров меньше прошлогоднего отдали нынче под посевы картофеля аграрии Среднего Урала. Причем сокращают поля в основном крупные предприятия, в экономике которых урожай второго хлеба судьбоносной роли не играет, в отличие от зерна или кормовых культур, необходимых для обеспечения молочного стада.

Если посмотреть цифры в динамике, тенденция особенно заметна. Так, в 2019 году крупные хозяйства отвели под картофель 7,2 тысячи гектаров, а в 2023-м - только 5,6 тысячи. В нынешнем, получается, перепрофилировали еще пятую часть площадей.

В советские годы Урал считался картофельной территорией: из-за капризной погоды твердая пшеница здесь никогда не вызревала, а на битву за урожай второго хлеба направляли все свердловское студенчество. Сейчас в перспективы этого бизнеса верят, видимо, только фермеры. В последние годы они планомерно, хотя и осторожно, увеличивали посевы, нарастив в прошлом году клин на тысячу гектаров. И это притом, что даже в собственных огородах селяне устали бороться с колорадским жуком и засухой: площади под картошкой у населения сократились с 35,5 до 25,5 тысячи гектаров.

Причины опалы популярной культуры эксперты видят в слабой механизации процесса его выращивания и ценовой политике при закупке родного овоща.

- Все картофелеуборочные комбайны импортные. В свое время их покупали только богатые хозяйства, но техника не вечна, она ломается, и сейчас заменить их нечем. Использовать по старинке картофелекопалки-"маципуры" фермерам проще: и стоят меньше, и проверены десятилетиями, и выпускаются в России. Но при сборе клубней используется ручной труд, а сейчас даже с мигрантами проблемы, - поясняет Виталий Дунин, долгое время возглавлявший Союз овощеводов Свердловской области.

Но если технологические проблемы фермеры решают как могут, то падение закупочных цен на картофель осенью прошлого года стало настоящей катастрофой. Несмотря на засушливую весну, год выдался богатым на корнеплоды: урожайность картофеля выросла на 30 процентов, и селяне побили рекорд, собрав по области 260 тысяч тонн. Оставшиеся на складах запасы и большие объемы нового урожая обвалили цены. Тогда в Союзе крестьянских хозяйств сообщали о падении закупочных цен с 13 до 7-8 рублей за килограмм - это вдвое ниже себестоимости. Соответственно, ни на какую финансовую подушку при подготовке к новому сезону фермерам рассчитывать не приходилось. "В перспективе все идет к тому, что отечественный картофель пропадет с полок, а будет импортный по 100 рублей за кило", - грустно прогнозировали крестьяне.

К лету нынешнего года цена килограмма картофеля в магазинах Свердловской области дошла до 50 рублей, правда, большая часть этого товара - импорт. Так что сокращение площадей в наступившем сезоне скорее ответ на недооценку труда уральских аграриев, чем экономически просчитанный ход.

Министр АПК и потребительского рынка региона Анна Кузнецова, конечно, заверила, что ничего серьезного не произошло: виды на урожай хорошие, а объемы сбора картофеля останутся прежними за счет более высокой урожайности новых сортов. Но картофелеводству требуется государственная поддержка: слишком медленно идет в этом секторе импортозамещение. До 40 процентов используемых для посева семян до сих пор имеют зарубежное происхождение. И это несмотря на то, что близ Екатеринбурга, в Белоярском районе, расположено крупное семеноводческое предприятие. Переход на свое оказался более длительным и непредсказуемым, чем ожидалось.

Кубанские аграрии установили новый рекорд России по урожайности озимой пшеницы

Татьяна Павловская (Краснодар)

В начале июля, когда Кубань била температурные рекорды по жаре, здесь официально зафиксировали самый высокий в России рекорд по урожайности озимой пшеницы.

Его установили в Тбилисском районе края, где аграрии хозяйства имени Шевченко собрали 109,7 центнера с гектара. В прошлом году самых высоких показателей добились в Орловской области. Тогда кубанские хлеборобы и решили побить этот результат. "Под озимой пшеницей у нас несколько тысяч гектаров, но для проведения производственного эксперимента было выделено 400 гектаров", - рассказывает руководитель хозяйства, Герой Труда Кубани Андрей Романюк. - К рекорду были готовы три сорта, выведенные нашими кубанскими селекционерами. Все они обладают мощным потенциалом, но решили остановиться на одном - "Школе". И не прогадали: сорт нашей землячки Людмилы Беспаловой выдержал весенние заморозки и аномальную летнюю жару".

За неделю до подведения итогов эксперимента контрольный обмолот показал великолепное качество вызревшего зерна. Задокументировал достижение московский эксперт Книги рекордов России Александр Пересвет. "Чтобы зафиксировать рекорд, мне не пришлось бегать с рулеткой или весами: все данные зафиксировали приборы комбайна. С ними я поехал в разгрузочный цех, где взял официальную документацию, после чего по формуле была определена урожайность", - пояснил Пересвет. Сертификат вручили прямо в поле. Участниками церемонии стали агрономы и ученые, чьим трудом ковался рекорд.

Тем временем на Кубани завершается уборка зерновых, в этом жарком году регион приступил к ней на две недели раньше обычного. Урожай вопреки природным катаклизмам - весенним заморозкам и аномально знойному лету - ожидается не ниже прошлогоднего.

За I полугодие 2024 года Россельхознадзор зафиксировал рост объемов экспорта мясной и молочной продукции, картофеля, лука и чеснока

По данным информационных систем Россельхознадзора «ВетИС» и «Аргус-Фито», по итогам шести месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года российские производители увеличили объем поставок за границу как животноводческой, так растительной и плодоовощной продукции.

Экспорт животноводческой продукции за I полугодие 2024 года

Наибольшие объемы поставок приходятся на мясо и мясопродукты – 365,7 тыс. тонн.

В частности, экспорт мяса и пищевых субпродуктов птицы составляет 172,4 тыс. тонн. В Китай поставлено 73,7 тыс. тонн, в Саудовскую Аравию – 29,7 тыс. тонн, в Казахстан – 18,8 тыс. тонн.

Российской свинины вывезено за рубеж 92,1 тыс. тонн. В Белоруссию – 40,9 тыс. тонн, во Вьетнам – 18,7 тыс. тонн, в Китай впервые за долгое время экспортировано 8,4 тыс. тонн данного вида мяса.

На поставки пищевых субпродуктов мелкого и крупного рогатого скота, свиней приходится 29,1 тыс. тонн. Во Вьетнам отгружено 20 тыс. тонн, в Китай – 5,4 тыс. тонн.

Экспорт готовой мясной продукции составляет 41,5 тыс. тонн. Значительная доля приходится на Казахстан – 25,8 тыс. тонн, помимо этого, в числе главных покупателей Белоруссия, Азербайджан и Армения.

Отгружено более 19 тыс. тонн говядины. Основным покупателем является Китай – 9,2 тыс. тонн. Экспорт в Саудовскую Аравию вырос в 1,9 раза, достигнув 2,6 тыс. тонн, в Белоруссию в 4,9 раза до 2,1 тыс. тонн и в 2 раза в Узбекистан – до 1,4 тыс. тонн.

Поставки молочной продукции выросли в 1,2 раза с 72,1 тыс. тонн до 92 тыс. тонн. Наибольший объем отгружен в Казахстан – 48 тыс. тонн. Сохраняются стабильные показатели по экспорту в Белоруссию, Кыргызстан и Узбекистан.

В 1,3 раза увеличился вывоз молока, сухих и сгущенных сливок – с 11,4 тыс. тонн до 15,2 тыс. тонн. Также возросли поставки молока и несгущенных сливок, за указанный период отгружено 17,1 тыс. тонн, и сыра – 12 тыс. тонн.

Рыбы и морепродуктов вывезено 934,5 тыс. тонн. Значительная доля экспорта пришлась на Китай – 554 тыс. тонн, Республику Корея – 204,8 тыс. тонн, Нидерланды – 53,7 тыс. тонн.

Поставки живых животных составили 174,1 тыс. тонн. Так, в Грузию отгружено 77,9 тыс. голов живых свиней (показатели увеличились в 1,2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года), в Азербайджан – 17,1 тыс. голов крупного рогатого скота (рост в 2 раза), а также 20,3 тыс. голов мелкого рогатого скота в Ливан (увеличение в 3,6 раза).

Экспорт растительной и плодоовощной продукции за I полугодие 2024 года

Отгрузки овощей, корнеплодов и клубнеплодов выросли в 1,3 раза и составили 288,7 тыс. тонн против 218,3 тыс. тонн за аналогичный период 2023 года. Основные покупатели: Казахстан – 165,9 тыс. тонн, Белоруссия – 46,5 тыс. тонн и Азербайджан – 31,6 тыс. тонн.

Внушительные объемы поставок сохраняются за картофелем – рост в 1,5 раза до 197,8 тыс. тонн. Затем по объемам экспорта идут лук и чеснок – отгружено 48,4 тыс. тонн, корнеплоды (морковь, репа, свекла, сельдерей, редис) – 14,2 тыс. тонн, огурцы – 10,3 тыс. тонн.

На прежнем уровне остаются объемы вывоза за рубеж перцев, кабачков, грибов и капусты.

Фруктов и орехов за 6 месяцев 2024 года отгружено 6,4 тыс. тонн. В 2,1 раза увеличились поставки семечковых культур (яблоки, груши, айва) – до 3,6 тыс. тонн. Главные импортеры – Казахстан, Белоруссия, Китай.

С 10 июля отправка предварительных уведомлений на экспортируемые мясопродукты в Китай становится автоматической

Россельхознадзором совместно с подведомственным Службе Федеральным центром охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») был доработан компонент ФГИС «ВетИС» «eCert» и разработан модуль автоматической отправки предварительных уведомлений на экспортируемые мясопродукты в Китай.

Начиная с 10 июля 2024 года, после оформления сертификата во ФГИС «ВетИС», предварительное уведомление будет формироваться автоматически и направляться в Главное таможенное управление Китая трижды в неделю (понедельник, среда, пятница). Это позволит минимизировать риски внесения ошибочной информации, автоматизировать её сбор и исключить случаи несвоевременной отправки данных в компетентное ведомство Республики.

В связи с увеличением объемов экспортных поставок подконтрольных товаров из России в КНР, целями внедрения нового модуля являются – помощь участникам внешнеэкономической деятельности и обеспечение максимальной бесшовности передачи информации.

Мониторинг отправленных уведомлений будет осуществлять Россельхознадзор.

Ранее между Службой и Главным таможенным управлением Китая были заключены Протоколы в отношении проверки, карантина и ветеринарно-санитарных требований к экспортируемой из России продукции птицеводства, говядине и свинине, предусматривающие передачу российской стороной китайскому ведомству электронных данных о ветеринарных сертификатах на указанные товары.

Изначально Россельхознадзором была организована еженедельная отправка предварительных уведомлений с информацией об оформленных экспортных ветсертификатах, которая в дальнейшем стала предоставляться китайской стороне дважды в неделю.

Рынок готовой еды может вырасти в 3,7 раза за пять лет

Татьяна Карабут

Рынок готовой еды в последние годы растет фантастическими темпами. При этом популярен не только фастфуд - на фоне роста доходов и сокращения выездного туризма россияне стали чаще ходить в более дорогие рестораны. Но стремительнее всего развивается рынок готовой кулинарии: современные потребители не хотят стоять дома у плиты, а покупка готовых блюд в продуктовых магазинах обходится в 2-3 раза дешевле, чем в ресторанах.

Около 88% россиян хотя бы раз в год что-то едят вне дома. Общепит сейчас занимает 10% долю желудка. И эта доля растет, оценивает директор группы управления проектами GFK Алексей Горбатенко.

В среднесрочной перспективе рынок готовой еды может вырасти в 3,7 раза и достигнуть 14 трлн рублей, прогнозирует руководитель аналитической группы РБК Исследования рынков Инга Микаэлян. Это половина от огромного рынка продуктовой розницы. Поэтому и ретейлеры, и рестораторы прилагают много усилий, чтобы урвать свой кусок этого пирога.

Но сегменты этого рынка (традиционный общепит, доставка, ретейл) сегодня развиваются по-разному.

Несмотря на COVID, санкции в отношении России, волатильность рубля и другие факторы, ресторанный рынок сумел к 2023 году не только адаптироваться к серьезным вызовам, но и значительно превысил показатели стабильного 2019 года. При этом и самих игроков стало заметно больше. За четыре года прибавилось 2,8 тыс. сетевых ресторанов (три и более точки) при общем количестве 96 тыс. заведений.

Что любопытно. В 2022 году из России ушел ряд знаковых иностранных игроков рынка. Но "уровень потрясения для рынка был мизерным", считает Микаэлян. Из-за приостановки работы ресторанов, которая продлилась с марта по август 2022 года, рынок общепита потерял всего 2%. При этом количественно уже к 2023 году все вернулось на круги своя, даже у этих же брендов, просто под другими вывесками.

До последнего момента росли заведения демократичных концепций (прежде всего фастфуд). А в среднем ценовом сегменте наблюдалось сокращение сетевых ресторанов. Сейчас спрос на недорогую еду сохраняется, однако ввиду ностальгии россиян по отдыху за рубежом будут пользоваться спросом и рестораны с кухней стран Азии и других популярных туристических направлений, прогнозирует эксперт. К тому же в 2023 году доходы россиян выросли более чем на 5% - есть на что сходить в приличный ресторан. При этом волатильность рубля и неопределенность заставляют рестораторов смотреть в сторону локальных поставщиков и продуктов.

В 2023 году сектор быстрого питания, в также общепита в целом, показывал высокие темпы роста на протяжении всего года, соглашаются в сервисе Чек Индекс. Основными факторами увеличения оборота, помимо ценового (связанного с издержками на ингредиенты, аренду, персонал), стали быстрый рост внутреннего туризма и автопутешествий, открытие новых или обновление форматов заведений.

Тому способствовали внедрение вендинговых устройств, развитие демократичных сегментов, таких как кофе-зоны на малой площади, на АЗС и других местах притяжения трафика. В том числе это направление развивали сетевые игроки рынка, включая действующие по франшизе точки.

В начале этого года рост замедлился, с учетом высокой базы прошлого года, однако все еще продолжается, добавляют в Чек Индекс.

Судить о финансовом благополучии можно по... шаурме, утверждает Алексей Горбатенко. Это блюдо является так называемым товаром Гиффена на рынке HoReCa (индустрия гостеприимства - рестораны, отели, кейтеринг). При ухудшении экономической ситуации категория растет за счет того, что люди чувствуют себя несколько беднее и стараются покупать более доступную еду (даже когда она растет в цене). Когда ситуация успокаивается, продажи таких товаров падают. По шаурме можно утверждать, что сейчас ситуация значительно лучше, чем в 2022 году.

Доставка готовой еды сегодня занимает 18% всего оборота общепита. С 2019 года оборот этого сегмента вырос более чем в 2,7 раза, подсчитывает Микаэлян. Пандемия вынудила россиян заказывать еду через доставку. До пандемии ее предлагали только 57% крупных сетевых ресторанов, а после - 74%.

Лидеры рынка активно осваивают смежные сегменты - доставку продуктов питания, потребительских товаров. Тем самым они рассчитывают, что, заказав домой молока и хлеба, потребитель заодно оформит и доставку из ресторана.

Впрочем, эксперты ожидают замедления роста рынка доставки из ресторанов. Лидеры рынка фактически исчерпали возможности экстенсивного роста. Операторы присутствуют в более чем 300 городах России. Число подключенных ресторанов-партнеров превысило 50 тыс. (то есть каждый второй ресторан в России работает с агрегаторами). Ограничит этот рост и кадровый голод, ставший причиной роста зарплат курьеров и линейного персонала, что негативно сказывается на маржинальности бизнеса операторов, указывают эксперты.

Рынок кулинарии сегодня составляет 1 трлн руб. - это фактически половина рынка общепита. Четверть всех трат, которые люди отводят именно на готовую еду, они совершают сегодня в магазинах.

При этом готовая еда в выручке сетевых магазинов сегодня мизерная - это проценты на уровне погрешности. Есть куда расти. Поэтому сегодня ретейлеры наращивают долю готовой кулинарии даже в жестких дискаунтерах. Интерес к развитию этого сегмента для торговых сетей понятен - рынок общепита в 2023 году вырос на 12,3%, а сам ретейл прибавил всего 3%. Ретейл понимает, что происходит смещение потребительских паттернов: люди хотят покупать готовые блюда, поясняет Микаэлян.

Рынок готовой кулинарии из ретейла сегодня поддерживает и тот факт, что активно развивается е-grocery (продажа товаров повседневного спроса в интернете), который с 2019 года вырос в 19 раз (сегодня это 850 млрд руб.). И к 2027 году этот рынок, по прогнозам экспертов, утроится. Ведь готовая кулинария имеет ценовое преимущество перед ресторанами: средний чек здесь в 2-3 раза ниже.

В минувшем сельхозгоду экспорт зерновой продукции превысил 89 млн тонн

По данным ФГИС «Аргус-Фито», за 2023-2024 сельскохозяйственный год (1 июля 2023 г. — 30 июня 2024 г.) территориальными управлениями Россельхознадзора оформлены фитосанитарные сертификаты на вывоз 89,3 млн тонн зерна и продуктов его переработки, что на 21% превышает показатель 2022-2023 сельхозгода — 73,9 млн тонн.

По сравнению с 2022/2023 сезоном заметный рост продемонстрировали отгрузки следующих видов зерновой продукции: ячмень — на 67% до 9,46 млн тонн, кукуруза — на 31% до 7,7 млн тонн, горох — в 2 раза до 3,37 млн тонн, мука пшеничная — на 60% до 1,27 млн тонн, овес — в 2 раза до 334,7 тыс. тонн, рожь — в 3 раза до 231,5 тыс. тонн, гречиха — в 2 раза до 222,5 тыс. тонн, подсолнечный жмых — в 2 раза до 148,4 тыс. тонн, семена горчицы — в 3 раза до 136,3 тыс. тонн.

Из стран-импортеров российского зерна в 2023/2024 сезоне значительно нарастили закупки: Индия — в 22 раза, Индонезия — в 8 раз, Тунис — в 3 раза, Бангладеш — в 3 раза, а также Йемен (+60%), Китай (+57%), ОАЭ (+55%), Бразилия (+43%), Мексика (+39%).

Что поможет легализовать сбор ягод и овощей с грядок производителя

Олег Матюнин (адвокат)

Все чаще фермеры предлагают будущим покупателям приехать и самим собрать фрукты или овощи на поле. Получит ли этот тренд развитие в будущем?

Выборка товаров, правда в рамках договора поставки, а не розничной купли-продажи, известный и юридически вполне нормальный механизм, полное его название "выборка товаров покупателем (получателем) в месте нахождения поставщика". Для розничной купли-продажи в Гражданском кодексе это не предусмотрено, но и не запрещено, то есть в рамках гражданских правоотношений, к которым относится любая купля-продажа, можно организовать передачу товара прямо на грядке.

Главное для производителя - организовать сам процесс, чтобы было и удобно, и безопасно. В противном случае, если в месте сбора товара не обеспечена безопасность покупателя, не выполняются санитарные нормы, у производителя могут возникнуть проблемы с законом.

Сложности могут возникнуть в связи с тем, что в России до сих пор действует нормативный документ СССР, устанавливающий правила торговли свежими овощами и фруктами, а именно Правила розничной торговли плодоовощными товарами, утвержденные приказом Министерства торговли СССР от 21 декабря 1971 года № 202. Правила предусматривают возможность продажи товаров "в специализированных плодоовощных магазинах, отделах и секциях продовольственных магазинов, а также в павильонах".

Другая важная цитата: "В период массового поступления картофеля и свежей плодоовощной продукции осуществляется с разрешения соответствующих торговых организаций и органов санитарного и административного надзора внемагазинная продажа этой продукции с лотков, тележек, а также на открытых овощных базарах".

Как видите, сбор продукции покупателем непосредственно с поля или с грядки Правилами не предусмотрен.

Кроме того, предусмотрена административная ответственность за нарушение установленных правил продажи отдельных видов товаров. Нарушение в соответствии со статьей 14.15 КоАП РФ влечет для граждан предупреждение или штраф от трехсот до полутора тысяч рублей, для предпринимателей штраф составит от одной тысячи до трех тысяч рублей, а для организаций - от десяти тысяч до тридцати тысяч рублей. Штрафом по статье 14.15 дело может не ограничиться. Если проверяющие увидят в выборке нарушение санитарных норм, то наступит ответственность по статье 6.3 КоАП РФ. К примеру, для организаций по части первой этой статьи предусмотрена ответственность в виде штрафа от десяти до двадцати тысяч рублей или административного приостановления деятельности сроком до 90 суток.

Поэтому юридических перспектив я вижу три.

Первая. В законодательстве ничего не меняется, проверяющие не видят нарушений, торговля идет.

Вторая. В законодательстве ничего не меняется, проверяющие видят нарушения, наказывают, и тогда продавцы сами принимают решение, что им выгоднее - платить штрафы и продолжать экономить на рабочей силе либо организовать торговлю в предназначенных для этого местах.

И наконец, третья. В законодательство вносятся изменения, дающие производителям право осуществлять продажу с поля.

Продавать сельхозпродукцию из Херсонской области будут в логистических центрах РФ

Алена Ларина

Благодаря господдержке в Херсонской области стало больше фермерских хозяйств, поставляющих продукцию в другие регионы страны. В июле аграрии получат от государства еще 700 миллионов рублей на возмещение затрат на посевную кампанию. О ситуации в АПК "РГ" рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства Херсонщины Игорь Григорьев.

Игорь Григорьевич, местные аграрии только с недавних пор начали пользоваться действующими в России мерами поддержки. Что это им дало?

Игорь Григорьев: Начну с того, что сельское хозяйство в структуре экономики нашей области занимает главное место, так как при Украине многие промышленные предприятия на Херсонщине развалили. Мы их, конечно, восстановим - нефтезавод, судостроительный, хлопчатобумажный, консервные комбинаты, но это в перспективе. Тем более что промышленность сосредоточена на правом берегу Днепра, который оккупирован. Так что развиваем, в первую очередь, агропромышленный комплекс.

Радует, что растет число сельхозпроизводителей, тех, кто перерегистрировался согласно законодательству России, и новых. Например, в Алешкинском районе количество хозяйств официально увеличилось втрое по сравнению с прошлым годом. Это связано с уверенностью аграриев, что Херсонщина навсегда стала частью России. Они регистрируются в налоговых органах, понимая, что государство им окажет помощь. В прошлом году министерство компенсировало их затраты более чем на 1,385 миллиарда рублей, в текущем - более чем на 300 миллионов.

Каждый сельский житель области имеет свой земельный пай, выращивает какую-то продукцию и потом ее самостоятельно реализует. Многие пайщики начали объединяться и создавать фермерские хозяйства, чтобы получать господдержку.

На юге России почти повсеместно количество фермерских хозяйств сокращается, так как селяне переезжают в города. А как у вас?

Игорь Григорьев: У нас даже при Украине большой миграции не было. Кто имеет земельный пай, работает на своем участке и кормит себя и других. К примеру, если в семье 4 - 5 человек, они владеют минимум 50 гектарами земли.

На Херсонщине традиционно выращивают зерновые, зернобобовые и масличные культуры. В этом году засеяли ими около миллиона гектаров. Постепенно выходим на прежние обороты. Некоторые производители рискнули посеять засухоустойчивые сорта сои. Посмотрим ближе к осени на результаты эксперимента.

Началась уборочная кампания. Урожай собрали пока примерно с десяти процентов засеянных земель. Но урожайность еще не радует: ячменя собрали по 19 центнеров с гектара, гороха - по 14, пшеницы - по 24. Причина в засушливой погоде. Надеемся, что пройдут дожди и ситуация изменится в лучшую сторону, соберем урожай ненамного меньше прошлогоднего.

Как решается проблема орошения полей, возникшая после теракта, совершенного в 2023 году ВСУ на Каховской ГЭС?

Игорь Григорьев: Диверсия на Каховском водохранилище принесла большую беду. Были подтоплены три района и фактически разрушена система орошения. Из-за этого теперь трудно выращивать сою, кукурузу, овощи. Кстати, недостатка овощей на прилавках жители Херсонщины не замечают. Значительное количество овощей и фруктов выращивают в личных подсобных хозяйствах, а если вдруг этого не хватит, на помощь придут соседние регионы.

Стимулируем аграриев восстанавливать внутрихозяйственную оросительную систему с помощью сохранившихся водных накопителей. Рядом с ними бурят новые скважины или используют старые, из которых насосы качают воду в накопители и поливают растения. Но фермерам, которые пошли по этому пути, нужно получить разрешение нескольких региональных министерств.

На местах проводятся геологоразведочные работы, проверяется качество воды, чтобы она не была сильно минерализованной. Тем, кто получил разрешение и пробурил скважину, минсельхоз компенсирует в следующем году до 50 процентов затрат на эти работы.

Есть какие-то особенности предоставления господдержки сельхозпроизводителям именно на Херсонщине?

Игорь Григорьев: Да, затраты на агротехнологические работы при посеве озимых и яровых культур компенсируются у нас по факту их проведения, а не вперед, как в других регионах. В течение двух-трех недель выплатим субсидии на общую сумму 700 миллионов рублей, но покроем не более половины фактических расходов, понесенных сельхозпроизводителями.

На поддержку могут рассчитывать не только растениеводы, но и производители молока и хлеба.

Благодаря возмещению части процентной ставки банковские кредиты предоставляются предприятиям области под 0,1 - 3 процента годовых. Всего у нас зарегистрировано чуть более двух тысяч сельхозпроизводителей.

Что с сельскохозяйственной техникой? Ее, как правило, зачастую не хватает.

Игорь Григорьев: В 2022 году Росагролизинг предоставил бесплатно Херсонской области 39 комбайнов и 19 "КамАЗов". Они поставлены на учет подведомственной министерству организации, с которой фермеры заключают договоры на их использование. Составляется график аренды. Вообще мы всегда пользовались машинами, которые приходили из Крыма, когда там заканчивалась уборка урожая. Сейчас убираем своими. За полтора года Росагролизинг по льготной программе поставил технику почти на 500 миллионов рублей. В этом году ожидаем поступление комбайнов из Белоруссии и Ростовской области. Агропромышленный комплекс Херсонщины перевооружается.

Где продается продукция ваших аграриев? Известно, что на рынках Москвы есть херсонская клубника...

Игорь Григорьев: Зерновые культуры идут для внутреннего потребления и на экспорт. Овощи выращиваются на капельном орошении, отсюда - ранний урожай. Такая продукция будет всегда востребована, за ней раньше приезжали из Белоруссии, Прибалтики, регионов России.

Раньше на орошении выращивали около миллиона тонн овощей и бахчевых культур, и этого с лихвой хватало, чтобы прокормить саму область, а избыток перерабатывался или в свежем виде шел на продажу за ее пределы.

Была идея построить логистические центры в Москве, Санкт-Петербурге и Воронеже, куда бы привозили сельхозпродукцию с Херсонщины для продажи или переработки. С департаментом продовольственной безопасности Московской области было даже подписано соглашение о строительстве подобного терминала в Новой Москве. Решался вопрос о выделении земельного участка. Но на проекте пришлось поставить крест после событий 2014 года. Попытаемся его реанимировать.

Восстанавливаем животноводство. Животноводы, несмотря на СВО, никуда не уехали. Наши фермеры - бесстрашные патриоты и приверженцы своего дела. Обрабатывают поля даже в 15 километрах от зоны боевых действий. Ни дронами, ни обстрелами их не запугать.

Скоро станем делать выплаты на создание животноводческих семейных ферм. Рассчитываем привлечь инвесторов из других субъектов для строительства перерабатывающих предприятий. Продукция должна уходить из Херсонской области с добавочной стоимостью, а не как сырье.

Предложения на этот счет поступают разные, причем предприниматели стали к нам обращаться еще с прошлого года. В областном правительстве создан инвестиционный комитет. Интересных проектов много, но свободной земли на Херсонщине мало. Как я уже говорил, почти все сельскохозяйственные угодья поделены на паи и принадлежат населению. Поэтому рассматриваем каждое предложение внимательно. Выберем только лучшие из лучших.

Россия. Новые Субъекты РФ > Агропром > rg.ru, 9 июля 2024 > № 4672475 Игорь Григорьев

Как аномальные заморозки скажутся на урожае зерновых в южных регионах

Александр Гавриленко (ЮФО - СКФО)

В регионах ЮФО и СКФО началась уборка ранних зерновых. Как говорят аграрии, нынешний год обещает стать самым неоднозначным за всю современную историю российского агропрома. Погодные сложности на территории страны нивелируются относительно благоприятной конъюнктурой на мировом рынке.

Сельское хозяйство в последнее десятилетие считалось, пожалуй, самой успешной и стабильной отраслью экономики России. Мы вышли на первые места в мире по экспорту некоторых видов сельхозпродукции. И если государство сумеет грамотно решить текущие финансовые проблемы аграриев, то из нынешнего кризиса отрасль выйдет как никогда сильной.

Аномальные майские заморозки и июньская засуха на юге и Северном Кавказе, безусловно, негативно отразятся на урожае и качестве зерна. Однако, как бы странно это ни звучало, снижение урожая может даже подействовать на отрасль оздоравливающе. Поскольку перепроизводство зерна в России начало негативно сказываться на ценах, рентабельность выращивания пшеницы в некоторых регионах приблизилась к нулю. На юге ситуация лучше, чем в целом по стране: здесь мягче климат и выше урожайность, больше отдача с каждого гектара пашни. Кроме того, близость морских портов и возможности экспорта поддерживают более высокие закупочные цены. Конечно, дефицита зерна в стране не будет. Но насколько снизится урожай, пока сказать сложно.

Дожди в конце июня способны немного исправить ситуацию. Аналитики уже пересматривают прогнозы в сторону увеличения урожая. Хотя нужно понимать, что осадки были локальными. Опрошенные фермеры рассказывают, что состояние полей в паре километрах друг от друга может различаться кардинально - где как повезло с дождями. Но более точные прогнозы делать рано, пока что все это гадание на кофейной гуще.

Еще сложнее прогнозировать урожай поздних культур. Все-таки наше зерно - это более чем на 80 процентов озимая пшеница, которую сеяли еще минувшей осенью. А подсолнечник и кукуруза - яровые культуры, их сажали именно в условиях заморозков и засухи 2024 года. Конечно, помимо сокращения валового сбора, есть угроза качеству. На прошлой неделе в Краснодарском крае и Республике Адыгея стартовал государственный мониторинг пшеницы нового урожая. Но пока на анализ поступают первые партии, судить об урожае в целом, конечно, еще рано.

Кстати, в этом году из-за сложной финансовой ситуации многие аграрии вносили меньше удобрений и агрохимии. В разрезе одного сезона это ни на что не влияет, но если такая практика продолжится, то стоит ждать резкого снижения качества зерна.

Если говорить о мировом рынке, то ситуация для нас складывается довольно благоприятная. Снижение курса рубля относительно доллара сделало российскую продукцию более конкурентной. Есть все предпосылки для того, чтобы в новом сельхозгоду страна сохранила за собой статус главного мирового поставщика пшеницы и вышла на первое место в мире по экспорту ячменя.

Аналитики прогнозируют, что поставки с Украины, а это главный конкурент России на причерноморском рынке, в новом сельскохозяйственном году сократятся на 25 процентов относительно прошлого года. Связано это в первую очередь с существенным падением предложения. Экономическая война, которую Запад объявил России несколько лет назад, привела к большим переменам на нашем зерновом рынке. Трейдеры и экспортеры были вынуждены торговать в условиях, когда ставки на фрахт раздулись до неадекватных размеров, западные страховые компании под давлением правительств своих стран отказывались от страхования российских судов. Однако уже открыты новые рынки в Африке и Юго-Восточной Азии. Работа продолжается.

Если же говорить о сегодняшних сложностях, то прежде всего это дефицит денег. Несмотря на господдержку, низкие цены на зерно вкупе с экспортными пошлинами существенно "обезжирили" аграриев. Расходы на ГСМ, удобрения, пестициды, работников и сельхозтехнику выросли очень сильно, иногда в два-три раза, а цены на сельхозпродукцию остаются примерно на прежнем уровне. Конечно, несколько лет до этого были весьма удачными с точки зрения маржинальности аграрного бизнеса. И многие хозяйства успели накопить жирок. Но не все. В зоне риска оказались в первую очередь небольшие фермерские хозяйства, которые живут от урожая до урожая и не имеют финансовой подушки безопасности.

Поэтапное, но довольно резкое повышение ключевой ставки ЦБ РФ приводит к подорожанию кредитов. И здесь, наверное, государство должно пересмотреть условия выдачи льготных кредитов, а также подумать над увеличением выдаваемых субсидий. Хотя, надо отдать должное, эти цифры и так растут ежегодно. Но в новом сезоне, когда начнется сев озимых, дополнительные деньги точно понадобятся.

Также назрел пересмотр экспортных пошлин, о чем говорят сегодня все без исключения профильные ассоциации и союзы. Пошлины - это не те деньги, которые могли бы кардинально повысить доходы федерального бюджета, но их изъятие сильно снижает инвестиционную привлекательность агропрома. Это грозит падением конкурентности РФ на мировом рынке, где мы только-только заявили о себе как о ведущей аграрной державе.

Нам нельзя потерять с таким трудом завоеванные позиции. Тем более расчеты показывают, что налоги от свободного экспорта зерна (без пошлин) могли бы дать примерно такие же деньги в бюджет. Сегодня в минсельхозе РФ активно обсуждают новые меры господдержки, и я думаю, государство найдет самые эффективные способы помочь нашим аграриям пережить непростой год.

Мировые цены на зерно снизились под влиянием урожая и закрытия импорта Турцией

Татьяна Карабут

Мировые цены на базовое продовольствие в июне в целом остались прежними по отношению к маю. В сравнении с июнем прошлого года они на 2% ниже, а в сравнении с пиком в марте 2022 года - почти на четверть. В июне дорожали растительные масла, сахар и молочные продукты, а вот цены на зерно прилично просели. Об этом сообщили в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

За месяц цены на зерновые снизились на 3%. Причем дешевели все виды зерновых культур. В сравнении с июнем прошлого года сейчас цены ниже на 9%. "Снижение цен на пшеницу по большей части стало отражением сезонных колебаний в связи с текущей уборочной кампанией в Северном полушарии", - считают эксперты ФАО. При этом в ряде ведущих стран-экспортеров, включая Казахстан и Украину, прогнозы урожая были улучшены. Помимо этого, снижению цен способствовал временный запрет на импорт со стороны Турции, которая является вторым покупателем российской пшеницы. Цены на кукурузу упали из-за ожидания большего, чем ожидалось, урожая в Аргентине и Бразилии и расширение посевных площадей под эту культуру в США. Из-за низкого спроса снизились также цены на рис.

Цены на зерновые в июне снизились перед поступлением на рынок нового урожая, пояснил "РГ" генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Буквально за последнюю неделю цены на российскую пшеницу (12,5% протеина) снизились с 225 до менее 220 долларов за тонну. И, скорее всего, в июле снижение продолжится, считает эксперт. Тому есть несколько причин. Во-первых, это очень хороший урожай (несмотря на засуху) в двух ключевых российских экспортно ориентированных регионах - Краснодар и Ставрополь. Да и в целом в Причерноморском регионе везде ожидается хороший урожай зерна. "Краснодарский и Ставропольский края, Украина, Болгария, Румыния очень хорошо сыпят. А это - регионы, ориентированные на внешние рынки", - поясняет Рылько.

Только за последнюю неделю цены на российскую пшеницу снизились с 225 до менее 220 долларов за тонну

Во-вторых, как неоднократно предупреждали эксперты ИКАР, в Европе, похоже, переходящие запасы оказались существенно выше, чем их официальные оценки. В-третьих, выше прогнозов будет и новый урожай в Западной Европе.

"Четвертый и главный фактор - это то, что в конце старого и в новом сезоне у нас "отваливаются" большие куски спроса. Речь идет о Турции, Иране, Бангладеше и некоторых других крупных рынках", - говорит Рылько.

Сгладить эти факторы может, пожалуй, резкое ухудшение погодных условий во время уборки урожая где-нибудь в Старом Свете. Из-за этого может упасть качество зерна, и цены начнут расти, поясняет эксперт.

В последнее время много говорят и про возможное открытие рынка Индии - в этом случае дополнительный спрос также может остановить снижение и привести к росту цен. "Но это пока теории, а в реальности это была очередная неделя снижения цен на новый урожай", - говорит Рылько.

Зерновые - главный продукт российского агроэкспорта. По данным федерального центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе, в структуре российского экспорта продукции АПК на зерновые в 2023 году пришлось 37%. При этом из всего экспортируемого зерна более 75% - пшеница. По данным "Русагротранса", в прошлом агросезоне (закончился 30 июня) Россия экспортировала 55,4 млн тонн пшеницы, тем самым увеличив свою долю на мировом рынке до 28% (с 25% в предыдущем сельхозгоду).

Между тем

По данным ФАО, средние цены на растительные масла в июне подросли на 3,1%, и это самый высокий уровень с марта 2023 года. После двухмесячного периода падения мировые цены на пальмовое масло в июне начали расти - главным образом на фоне оживления спроса в мире в связи с формированием конкурентных цен. В то же время мировые цены на соевое и подсолнечное масла продолжили рост под влиянием активного спроса со стороны производителей биотоплива в Северной и Южной Америке и сокращения предложения в Черноморском регионе. Мировые цены на рапсовое масло в июне оставались практически неизменными, но были заметно выше уровня прошлого года в связи с ожидаемым сокращением предложения в мире в сезоне 2024-2025 годов.

Молочная продукция в июне подорожала на 1,2%, по отношению к июню прошлого года - на 6,6%. Так, цены на сливочное масло выросли до самого высокого за последние два года уровня из-за роста спроса и снижения поставок молока в Западной Европе и снижения запасов в странах Океании. Цены на сыр выросли в первую очередь под влиянием замедления спроса на продукцию с коротким сроком поставки.

Цены на мясо практически не изменились в июне, но в сравнении с тем же периодом прошлого года они на 1,8% ниже. Снижение мировых цен на мясо птицы было почти нивелировано умеренным или незначительным ростом цен на баранину, свинину и говядину. Падение цен на мясо птицы объясняется главным образом большими объемами поставок из некоторых ведущих стран–производителей. При этом цены на говядину продемонстрировали значительный рост - спрос превысил предложение, хотя говядины на рынке были не мало - хозяйства начали забой скота в связи с необычно засушливыми условиями в некоторых районах Австралии. В то же время мировые цены на свинину немного выросли под влиянием стабильно высокого спроса.

Цены на сахар после трех месяцев снижения в июне выросли на 1,9%. Тем не менее, сейчас они на 21,6% ниже, чем в прошлом году. "Рост цен в июне был спровоцирован главным образом более низким, чем ожидалось ранее, урожаем в мае в Бразилии, что стало причиной роста обеспокоенности относительно возможных последствий затяжной засухи для производства сахара в предстоящие месяцы. Нарушение цикла муссонных дождей в Индии в сочетании с пересмотром в сторону понижения видов на урожай в Европейском союзе также способствовало формированию повышательной тенденции мировых цен на сахар, которую частично компенсировало ослабление курса бразильского реала относительно доллара США", - поясняют в ФАО.

Обзор: Сокращение использования пестицидов и агрохимикатов актуально во всем мире

Во многих странах продолжается ограничение использования различных пестицидов и агрохимикатов.

В Азербайджане запрещено применение и оборот 238 наименований высокотоксичных активных веществ. Об этом сообщает агентство международной информации Trend.

Как заявил председатель Агентства продовольственной безопасности Республики Гошгар Тахмазли, решение принято в целях охраны здоровья населения и окружающей среды.

Ранее в государстве был утвержден План мероприятий, направленных на устранение проблем, связанных с загрязнением запрещенными к использованию пестицидами и агрохимикатами, в том числе аммиачной селитрой. В результате проведенных мониторингов по определению остаточного количества химических средств, на 11 объектах было обнаружено около 5088 куб. м запрещенных препаратов и загрязненной почвы.

По данным голландского портала Nieuwe Oogst, палата представителей Нидерландов поддержала предложение партии по защите животных о максимальном устранении из оборота средств защиты растений, содержащих глифосат.

Несмотря на продление разрешения на его использование в Европе еще на 10 лет, Нидерланды ограничивают применение вещество, пока не будет доказана его безопасность для здоровья человека.

Агентство по охране окружающей среды США (EPA) опубликовало решение о запрете применения ацефата. Директива EPA одобряет использование данного инсектицида только в виде инъекционных препаратов для защиты деревьев от вредителей, пишет сетевое издание «Агентство плодородия».

Решение основано на обновленной оценке рисков ацефата для человека, которые показали значительную опасность загрязнения химсредством питьевой воды.

О результатах политики Китая, направленной на развитие «зелёного» сельского хозяйства, сообщает сайт телеканала «Большая Азия».

Одним из достижений стало сокращение применения химических удобрений и пестицидов. Им на замену приходят побочные продукты животноводства. Благодаря внедрению в индустрию экологических подходов, фермерам удаётся сократить расход ценных ресурсов, использовать меньше химикатов и повышать эффективность переработки отходов.

Россельхознадзор: Об опасности Борщевика Сосновского и правилах борьбы с ним

В настоящее время в различных регионах России в фазу цветения входит Борщевик Сосновского (лат. Heracléum sosnówskyi). Россельхознадзор информирует граждан об опасности данного растения, а также просит провести разъяснительную работу со своими детьми.

На территории России территориальными управлениями Россельхознадзора за 1 квартал 2024 года выявлено 3,1 тыс. га земель сельхозназначения, заросших Борщевиком Сосновского. К хозяйствующим субъектам таких земельных участков принимаются меры административного воздействия, предусмотренные законодательством.

Проблема распространения Борщевика Сосновского касается не только неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения, но и земель населенных пунктов. В случае обнаружения данного сорняка незамедлительно обращайтесь в органы местного самоуправления для принятия мер по его уничтожению.

Наиболее опасен Борщевик Сосновского во время цветения, которое продолжается практически все лето. Растение также является дыхательным и контактным аллергеном.

Легкая одежда не сможет защитить кожу от воздействия сока, выделяемого Борщевиком Сосновского. Фурокумарин, который содержится в нем – увеличивает чувствительность кожи к ультрафиолету.

Сам по себе сок не раздражает кожу, но если в течение двух суток после этого подвергнуться воздействию солнечных лучей, развивается солнечный ожог. При этом ожоги возможны и в пасмурную погоду.

Первая помощь при ожоге соком Борщевика Сосновского

В случае попадания сока на кожу следует тщательно промыть пораженные участки тела водой с обилием мыльной пены, а затем защитить поражённые участки от солнечных лучей минимум на двое суток. При малейших проявлениях поражения кожи нужно незамедлительно обратиться к врачу.

Предупредите детей о том, что нельзя гулять по зарослям Борщевика Сосновского, трогать его руками или собирать, играть рядом с ним.

О чем необходимо помнить при борьбе с Борщевиком Сосновского

При кошении, обработке пестицидами необходимо быть в спецодежде, а также позаботиться о защите глаз и дыхательных путей (очки, маска). Одежду после обработок следует постирать и не использовать повторно без обработки.

Ядовитый сорняк Борщевик Сосновского внешне похож на Дудник или Дягиль лесной (лат. Angélica sylveśtris), однако их влияние на человека различно.

Дудник лесной – многолетнее или двулетнее растение высотой до 2,5 м с коническим толстым корнем. Стебель полый («дудчатый»), толщиной до 2,5 см, с сизоватым налётом, вверху разветвлённый и несколько ребристый, под самым соцветием коротко опушённый.

Борщевик Сосновского – многолетнее высокое растение до 4-5 м. Стебель ребристый, толщиной у основания обычно от 4 до 10 см. Листья крупные, цветы белого цвета, собраны в большие (до 40-45 см в диаметре) зонтики. На стволе и черенках листьев видны темно-красные прожилки. Их может быть много или совсем мало, но они всегда есть.

Россельхознадзор принял участие в деловой миссии Россия-Тунис

С 3 по 5 июля советник Руководителя Россельхознадзора Василий Лавровский в составе российской делегации принял участие в работе деловой миссии Россия – Тунис. Представители Министерства сельского хозяйства России и Министерства сельского хозяйства, водных ресурсов и рыболовства Туниса обсудили вопросы дальнейшего развития торгово-экономического сотрудничества, проблемы безопасности и взаимного доступа на продовольственные рынки.

На пленарной сессии «Россия — Тунис: стратегическое партнерство в сфере АПК», которая состоялась на выставке «International Food Show Africa», Василий Лавровский рассказал коллегам о полномочиях и научно- технических возможностях Россельхознадзора, благодаря которым в России поддерживается контролируемая ситуация по болезням животных и растений. Поставки российской животноводческой и растениеводческой продукции не несут угрозы сельскому хозяйству стран импортеров.

Российская сторона выразила признательность тунисским представителям за высокую оценку работы российского зернового сектора и фитосанитарной службы, интерес, проявленный к сотрудничеству в сфере лабораторного контроля вредителей и остатков пестицидов, интеграции электронных информационных систем, которые обсуждались в Москве в ходе визита тунисских инспекторов в Россию в феврале этого года. Подчеркнули целесообразность встречного визита российских специалистов для ознакомления с достижениями партнеров в данной сфере.

Кроме того, заявили о намерении обсудить возможность поставок мясной и рыбной продукции на рынок Туниса и предложили тунисским коллегам воспользоваться современными российскими средствами борьбы с опасными болезнями животных, в том числе разработками подведомственных Россельхознадзору институтов — современными вакцинами, диагностикумами, лекарственными препаратами и кормами, эффективными программами борьбы с болезнями животных и курсами повышения квалификаций.

По инициативе Службы на полях выставки прошла встреча с и.о. директора пограничного контроля Министерства сельского хозяйства, водных ресурсов и рыболовства Туниса Ольфой Шин, в рамках которой стороны обсудили условия допуска на тунисский рынок российской продукции животного происхождения.

Василий Лавровский подчеркнул готовность российских предприятий к поставкам в Тунис мяса птицы, говядины, баранины, готовой мясной продукции из мяса птицы, мелкого и крупного рогатого скота, кормов растительного происхождения и для непродуктивных животных. Компетентная ветеринарная тунисская служба должна завершить работу по согласованию ветеринарных сертификатов и организовать инспекцию системы ветеринарного обеспечения производства и сбыта продукции животноводства России.

В свою очередь Россельхознадзор проведет встречную инспекцию тунисских рыбных предприятий, заинтересованных в поставках своей продукции на российский рынок.

Учитывая интерес тунисских коллег к вопросам применения электронных информационных систем в процессе сертификации поднадзорной продукции, предложили включить в состав их делегации специалиста в области IT – систем.

В заключение стороны поблагодарили друг друга за насыщенную беседу, обменялись рабочими контактами и договорились о дальнейшем развитии сотрудничества.

Рентабельность производства яиц достигла рекордных отметок на фоне роста цен

Татьяна Карабут

В 2023 году на фоне резкого роста цен на яйца рентабельность их производства в России составила рекордные 23,08%, а по результатам первого квартала 2024 года в отдельных регионах вышла на фантастический уровень более 60%. Такой вывод делают в Экспертно-аналитическом центре агробизнеса "АБ-Центр" на основе данных Росстата.

Так, в Центральном федеральном округе в январе-марте 2024 года рентабельность производства яиц достигла 65,37% (в первом квартале 2023 года она составляла 29,2%), в Северо-Западном ФО составила 55,87% (год назад - 17,87%), в Южном ФО - 52,69% (23,81%), в Северо-Кавказском ФО - 1,74% (2,83%), в Приволжском ФО - 62,55% (17,63%), в Уральском ФО - 40,44% (17,40%), в Сибирском ФО - 46,26% (15,75%). В Дальневосточном ФО рентабельность составила 11,75% (против минус 15,6% в первом квартале прошлого года).

"Рост рентабельности производства яиц сельскохозяйственной птицы может быть обусловлен рекордно высоким уровнем цен на яйцо в России", - считают в "АБ-Центре".

Сейчас цены на яйца продолжают падать, что характерно для второго и третьего кварталов года. Ослабление цен продолжится вплоть до сентября, прогнозируют в "АБ-Центре". Однако сейчас по-прежнему цены существенно выше, чем год назад.

На 17 июня 2024 года розничные цены на куриное яйцо составили 112,6 руб. за десяток. За неделю цены ослабели на 1,3%, за месяц - на 6,1%, за три месяца - на 11,0%. Но в сравнении с той же датой год назад цены выше на 45,6%.

"Если официальная статистика по рентабельности достоверна, то можно сделать вывод о том, что рост цен на яйцо не связан только с повышением себестоимости. Если бы повышение цен на яйцо было связано исключительно с ростом себестоимости и было пропорционально этому росту, то предприятия не вышли бы на рекордный уровень рентабельности", - считают эксперты "АБ-Центра".

При этом куриное яйцо обладает неэластичным спросом. Несмотря на беспрецедентный рост цен, потребление практически не снизилось, так как яйцо все равно остается наиболее дешевым видом животного белка. По итогам 2023 года отмечался дальнейший рост производства куриных яиц, а первом квартале 2024 года, по отношению к аналогичному периоду 2023 года, производство сократилось почти на 2% (при росте цен год к году более чем на 50%).

Отраслевые эксперты, комментируя последние данные Росстата о потребительских ценах на прошлой неделе, отметили, что внутреннее производство яиц, несмотря на некоторое снижение в этом году, полностью удовлетворяет спрос. Более того, раз цены падают - значит, предложение превышает спрос, считает генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. По его словам, рынок балансируется, чему способствует увеличение доли реализации яйца по долгосрочным контрактам. Что делает ситуацию более предсказуемой, позволяя оптимизировать как объемы производства в соответствии со спросом со стороны торговли, так и затраты. "Сейчас мы не видим предпосылок для роста цен на яйцо вне общих макроэкономических трендов и сезонных колебаний, связанных с потребительскими предпочтениями", - говорит Лахтюхов.

За первое полугодие в среднем отпускная цена производителей на яйца снизилась на 8-10%, указывает генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. По ее словам, сейчас птицефабрики, приостановившие свою деятельность в прошлом году из-за вспышек птичьего гриппа, находятся в процессе ее восстановления.

По данным Росстата, в 2023 году розничные цены на яйца выросли на 61,35%. Среди причин такого резкого подорожания эксперты называли рост спроса, напряженную ситуацию с птичьим гриппом, рост себестоимости, дефицит кадров. На этом фоне власти даже разрешили беспошлинный ввоз 1,2 млрд штук яиц в первом полугодии 2024 года. С 1 июля эта льгота прекратила действовать.

Михаил Мишустин потребовал обеспечить аграриев всем для успешной уборки урожая

Владимир Кузьмин

Россия системно повышает уровень собственной продовольственной безопасности, заявил премьер-министр Михаил Мишустин. Вложения государства в аграрную отрасль позволяют кормить не только собственное население, но и лидировать по экспорту отдельной продукции.

Кабинет министров на заседании рассмотрел национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2023 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. На ее выполнение было направлено 440 миллиардов рублей.

"Зерна, мяса, сахара, рыбы, растительного масла - всего этого хватает и нам, и для поставок партнерам за рубеж. Заметно увеличились урожаи овощей, картофеля, фруктов", - подчеркнул председатель правительства. В прошлом году введены в эксплуатацию 49 новых и реконструированных объектов мясного животноводства, свыше 170 молочных ферм и комплексов.

Аграрии получают последовательную поддержку за счет лизинга сельхозтехники и льготных кредитов на ее покупку. "Были обеспечены поставки почти 17 тысяч тракторов и комбайнов", - отметил Михаил Мишустин. В системе агрострахования приняли участие 69 регионов.

Все целевые показатели госпрограммы в 2023 году были достигнуты, заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут. Министерство экономического развития дало высокую оценку результатам - госпрограмма заняла пятое место по эффективности реализации.

"По предварительным данным Росстата, сельхозпроизводство в прошлом году выросло на 10,2% к базовому 2020 году", - сообщила глава Минсельхоза. Растениеводство увеличило производство почти на 15%. Скромнее результаты в животноводстве, но зафиксирован прирост на 3,4%. Высокие показатели сырья позволили нарастить производство в пищевой перерабатывающей промышленности на 11,6% к 2020 году.

Агропромышленный комплекс существенно продвинулся в части импортозамещения. Соответствующий индекс составил 117%. Вырос уровень производства молочной, мукомольной и крупяной продукции, растительных масел, семян, овощей и бахчевых.

Растут доходы аграриев. Средняя заработная плата в сельском хозяйстве увеличилась на 16% и составила 54,6 тысячи рублей. "Темпы роста зарплат в нашей отрасли одни из самых высоких среди всех секторов экономики", - сказала Оксана Лут.

Рекордные значения достигнуты в экспорте продукции АПК. В текущих ценах он превысил в 2023 году 43 миллиарда долларов. Продукция из России поставляется более чем в 160 стран мира. "Мы прочно занимаем первое место в мире по поставкам пшеницы и мороженой рыбы, являемся одним из лидеров по экспорту подсолнечного и рапсового масел и ожидаем по итогам завершившегося уже сезона, что впервые станем первыми по поставкам ячменя", - сообщила министр. Растет экспорт переработанной продукции - например, впервые в истории Россия отправила в другие страны более миллиона тонн муки. Сейчас в правительстве прорабатывают продление до 2030 года федерального проекта "Экспорт продукции АПК".

Производительность труда в сельском хозяйстве, по оценке ведомства, составит плановые 102%. "В период с 2018 по 2022 год этот показатель увеличился более чем на 20%", - указала Оксана Лут.

Значительную роль в эффективности АПК сыграла господдержка отрасли. Аграрии освоили 99,9% выделенных средств. Самым востребованным механизмом остается льготное кредитование. В прошлом году банки заключили договоры на общую сумму более 1,3 триллиона рублей.

- Уже традиционно мы готовимся заранее к уборке урожая, затем соответствующие осенние полевые работы. Здесь нужно, конечно же, максимально задействовать все меры поддержки госпрограммы, чтобы наши сельхозпроизводители были обеспечены всем необходимым и летом, и осенью, - распорядился Михаил Мишустин.

Глава правительства также сообщил о решении, которое поможет регионам создавать современную комфортную социальную инфраструктуру. Более 3,7 миллиарда рублей будет выделено на строительство около 20 объектов. Основная часть средств предусмотрена на медицинские организации. Уже в этом году планируется сдать инфекционный корпус Ульяновской областной детской клинической больницы имени Горячева. Премьер-министр попросил минстрой и минздрав строго следить за расходованием средств и ходом работ, потому что речь идет об объектах, где спасают жизни и сохраняют здоровье.

Сергей Данкверт и Михаил Дубин обсудили возможности блокировки оборота фальсифицированной пищевой продукции в рознице

3 июля в Москве Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт и председатель Совета директоров Центра развития перспективных технологий — оператора государственной системы маркировки «Честный знак» Михаил Дубин провели рабочую встречу.

Основной темой диалога стало рассмотрение возможности блокировки оборота некачественной или фальсифицированной продукции в рознице по инициативе Россельхознадзора посредством обмена данными между информационной системой Службы ФГИС «ВетИС» и системой маркировки «Честный знак».

Сергей Данкверт и Михаил Дубин отметили необходимость выработки концептуальных решений по доработке интеграции систем. В совокупности действующие информационные системы — электронная сертификация продукции во взаимодействии с механизмами маркировки товаров являются «помощниками» для многих ведомств и позволяют в настоящее время «видеть» больше. Для юридического механизма блокировки требуется внесение соответствующих изменений в российское законодательство с целью закрепления за Службой и ЦРПТ таких полномочий.

Стороны рассмотрели возможные схемы запрета оборота некачественной или фальсифицированной продукции посредством системы «Честный знак» и пришли к мнению о целесообразности внедрения новых индикаторов риска, в том числе по лабораторному контролю, с учётом выявляемых нарушений в ФГИС «ВетИС» и системе маркировки.

На встрече было подчеркнуто, что данные изменения не повлекут за собой дополнительных нагрузок на бизнес-процессы, а, наоборот, усовершенствуют систему ограничения оборота фальсифицированной продукции, подлежащей обязательной маркировке, в том числе в социально значимых учреждениях.

Стороны уверены, что применение оперативных и автоматизированных мер реагирования поможет предотвратить попадание в розницу фальсифицированной продукции.

Кроме того, в ходе переговоров обсуждалась проблема противодействия поставок некачественной пищевой продукции – готовых молочных товаров, упакованной воды, в социальные организации. Указанный вопрос будет подниматься на заседании Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции и для решения проблемы планируется использовать ФГИС «ВетИС» и систему маркировки.

В заключение стороны пришли к взаимопониманию в том, что существует необходимость в поддержке непрерывного контакта для усовершенствования дальнейшего взаимодействия.

Делегация компетентного ведомства Кубы проведет аудит российской системы ветеринарного надзора

Россельхознадзор продолжает плотное сотрудничество с представителями Министерства сельского хозяйства Республики Куба. На текущей неделе специалисты кубинской ветеринарной службы посетят Россию с целью проведения аудита российской системы ветеринарного надзора.

В соответствии с программой пребывания кубинская делегация посетит предприятия по производству продукции животного происхождения, фермы по выращиванию скота, подведомственные Россельхознадзору институты, а также морской пункт пропуска.

5 июля представители Россельхознадзора и подведомственного Службе Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») проведут переговоры с зарубежными визави для обсуждения предстоящего аудита и рассмотрения ряда вопросов по взаимовыгодному сотрудничеству в области ветеринарии.

Продажи мороженого и напитков в России выросли в 1,5-2 раза из-за жары

Татьяна Карабут

Аномальная жара в центре России приводит к аномально высокому спросу на прохладительные напитки и мороженое. Производители заверяют, что заранее сделали запасы на лето и отмечают рост интереса потребителей к локальным брендам взамен ушедших.

Так, в "Магните" за первые два дня июля продажи мороженого подскочили в 1,5 раза по сравнению с предыдущей неделей и почти на 20% к тому же периоду 2023 года. Спрос на минеральную воду вырос на 40% неделя к неделе и в 1,5 раза год к году. Кваса продано в 1,8 раза больше, чем неделей ранее, и на треть больше, чем год назад.

В "Пятерочке" говорят, что за прошедшие выходные (29-30 июня) в только в Москве и Московской области было продано 1,7 млн штук мороженого. Спрос за неделю вырос на треть.

Производители напитков готовы к такому повышенному спросу - запасы продукции на лето делаются заранее, рассказал президент "Союзнапитков" Максим Новиков. Он отмечает, что категория газированных безалкогольных напитков стремительно развивается после ухода популярных брендов: с одной стороны, увеличивается ассортимент, с другой - растет интерес потребителей к локальным брендам и новым вкусам.

Но лучшим напитком для утоления жажды эксперты однозначно называют обычную питьевую воду. Ледяную пить не стоит - лучше выбрать температурой около 20 градусов.

Иран экспортировал 25 тонн шафрана за 2 месяца

Комиссар проекта строительства фармацевтических заводов Министерства сельского хозяйства Хосейн Зейнали сообщил, что за первые два месяца текущего иранского календарного года (начавшегося 20 марта 2024 года) из страны было экспортировано 25 тонн шафрана.

По статистике, с 21 марта по 22 мая 2024 года было экспортировано в 37 стран мира 25 тонн шафрана на сумму $22 млн, сообщил комиссар.

"Китай, Объединенные Арабские Эмираты, Испания, Афганистан и Италия в настоящее время входят в пятерку крупнейших импортеров иранского шафрана", - сказал Зейнали.

Он добавил, что в прошлом году в стране было произведено более 238 тысяч килограммов шафрана.

Российские регионы отправляют на экспорт "пекинскую" утку с мороженым

Алексей Бондарев,Оксана Ильина,Гульназира Ишбердина,Елена Мационг,Роман Мерзляков

В 160 стран поставляют сегодня продукцию российские сельхозпредприятия. За 13 лет этот экспорт в денежном выражении, по данным Минсельхоза России, вырос в десять раз и достиг 43,5 млрд долларов.

Основная доля в поставках - зерно и масложировая продукция, в основном - из южные регионов: Краснодарского края, Ростовской и Волгоградской областей. Последняя снабжает уже полсотни стран Азии, Латинской Америки и Африки. Поставляет хлеб за рубеж и Сибирь. Красноярский край за последний год увеличил продовольственный экспорт вдвое.

В 2023 году Главное таможенное управление Китая выдало разрешение на экспорт "пекинской" утки и индейки из Ростовской области. Уже отправлено 240 тонн. Возобновились в этом году и поставки свинины, их не было 15 лет из-за вспышки африканской чумы свиней. КНР входит в пятерку стран, куда Россия поставляет больше всего продовольствия. Китайцы с удовольствием едят свиные ноги и куриные лапы. А Монголия недавно заказала в Удмуртии 120 тонн свиных шкурок, щековин и шпика. И в Китае, и в Монголии наша продукция считается экологически чистой, выращенной без гормонов и стероидов.

Еще китайцы очень любят русское мороженое. По данным Союза мороженщиков, за последний год поставки выросли в 4,5 раза. Холодный десерт везут с Урала, из Сибири и центра России. А из Нижнего Новгорода - еще и палочки для мороженого. За последний месяц отгрузили их 950 тонн. Одной из самых популярных позиций нашего экспорта мороженое стало в Казахстане, Киргизии, Монголии, других странах.

И какой же экспорт без русской картошки! Здесь лидирует Нижегородская область. В этом году ее поставки выросли в семь раз. Картошку отправляют в Сербию, Турцию, Узбекистан, Казахстан и Беларусь.

Но есть продукты, поставки которых практически прекратились. Не отправляют сегодня в Финляндию и Швецию оленину с Ямала, где сегодня самое большое стадо в мире. Почти 800 тысяч голов. Этот экспорт был выгодной статьей для региона. Не поставляем мы в Японию и сибирский деликатес - папоротник-орляк. Его ценят за способность выводить из организма радиацию. Заготовки упали в разы. Между тем его сбор в Красноярском крае достигал по 500 тонн в год. Впрочем, в общем объеме экспорта продовольствия эти позиции погоды не делают, хотя и очень важны для регионов.

Тем временем из-за санкций возникают проблемы, которые касаются всех экспортеров, например, с денежными расчетами. При создавшейся ситуации сложно как продать, так и купить. "Ищем сейчас разные пути расчетов, в том числе привлекаем иностранных агентов из ближнего зарубежья, - поделился с "РГ" председатель комитета по криптовалютам и цифровым активам "ОПОРА России" в Башкирии Вадим Валеев. - Это когда деньги отправляют, к примеру, в Киргизию, потом в Арабские Эмираты и далее. Но это создает сложности".

По словам эксперта, бизнес пока только вырабатывает алгоритм действий, как производить расчеты. "Банки, - говорит он, - опасающиеся попасть под санкции, понять можно. Но думаю, предприниматели найдут выход. В любом случае, торговать мы не перестанем".

Валентина Неганова, заведующая сектором развития агропродовольственных систем и маркетинговых исследований Института экономики Уральского отделения РАН:

- Сегодня подзабылось, что в 1970-1990-е годы экспорт продуктов падал до нулевой отметки. А за последние десять лет мы практически удвоили объемы поставок продуктов за границу.

Это говорит о том, что у нас сегодня есть и технологии, и возможности снижать себестоимость продукции, и хорошие кадры сохранились. Рост отмечается несмотря на то, что мы вынуждены прекратить поставки в недружественные страны. Стоит ли опасаться, что наши продукты уходят за рубеж? Нет. Во-первых, мы продаем то, что произвели сверх своих потребностей. Во-вторых, деньги идут на развитие, переоборудование, в технологии, в корма, ветпрепараты. В-третьих, объемы поставок всегда можно контролировать. Все богатые страны стремятся продавать свои продукты за рубеж, и все борются за рынки.

Подготовила Елена Мационг

Эксперты прогнозируют снижение урожая некоторых культур из-за засухи

Татьяна Карабут

После майских заморозков новый урожай теперь испытывают жарой и засухой. Из-за этого метеорологи и отраслевые эксперты прогнозируют снижение сбора некоторых культур. А вот измученная катаклизмами пшеница обещает быть лучше по качеству.

Из-за жары в основных зернопроизводящих регионах - на юге, Кавказе, в центре и Приволжье - наблюдается плохой налив зерна, засыхание листьев и стеблей и т. п. явления, что может привести к снижению урожая, прогнозируют в Гидрометцентре. В июле почти на всей европейской части России температура снова будет выше нормы. Это угрожает прежде всего пропашным сельхозкультурам (кукуруза, просо, подсолнечник, сахарная свекла).

Не такая экстремальная погода наблюдалась в июне на Урале и в Сибири. На Дальнем Востоке из-за обильных дождей кое-где затопило поля. В июле в этих регионах более-менее благоприятные условия для роста, развития и формирования урожая сельхозкультур сохранятся, прогнозируют метеорологи.

Урожай пропашных культур может просесть, соглашается председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин. А вот для качества пшеницы такая погода будет только в плюс. Уходит влага - растет натура (масса одного литра зерна, выраженная в граммах). Чем выше натура, тем больше содержание полезных веществ в зерне и выше его качество. Есть вероятность, что озимая пшеница на европейской части в основном "проскочит". А с яровыми могут возникнуть проблемы, потому что сейчас в ключевых регионах та же пшеница находится в стадии налива, и это может снизить урожай, считает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Также вызывает большие опасения судьба кукурузы, сои, подсолнечника на юге России, где жара достигает 40 градусов. Но пока ИКАР сохраняет прогноз урожая зерна на уровне 127-128 млн тонн, в том числе пшеницы - 82 млн тонн. По масличным в этом году мог состояться рекорд из-за грандиозно высокого сева рапса и сои. Но теперь это под вопросом. Исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников говорит, что на урожай картофеля и овощей борщевого набора большее влияние оказывает погода во время уборки. Аграрии, использующие полив в жару, выиграют, несмотря на увеличение затрат. Но таких площадей около 15-20%.

С начала 2024 года Россельхознадзором проведено 34 международных инспекций как в России, так и за рубежом

В период с 1 января по 1 июля 2024 года Россельхознадзором принято 8 иностранных делегаций в количестве 45 человек из следующих стран: Тунис, Мексика, Туркменистан, Марокко, Казахстан, Эквадор, Узбекистан, КНДР. Визиты были организованы по трем основным направлениям деятельности – в части контроля качества и безопасности зерна, ветеринарного и фитосанитарного надзора при экспортно-импортных операциях.

Так, представители компетентных ведомств Туниса – с 11 по 16 февраля, Мексики – с 19 по 24 мая, Туркменистана – с 28 по 31 мая и Марокко – с 23 по 28 июня ознакомились с системой фитосанитарного контроля, контроля качества и безопасности зерна и контроля остаточного содержания пестицидов.

Делегация из Казахстана с 14 по 15 марта ознакомилась с работой аналитического оборудования лаборатории, предназначенного для определения остаточных веществ в животноводческой продукции, и информационных систем в области ветеринарии.

Узбекские коллеги с 17 по 23 мая ознакомились с системой фитосанитарного контроля в крупных розничных торговых сетях, СВХ и оптово-распределительных центрах.

Эквадорские представители с 7 по 18 июня проинспектировали предприятия по производству цист артемии.

Коллеги из КНДР с 24 июня по 4 июля знакомятся с работой лабораторий, подведомственных Россельхознадзору, — ФГБУ «ЦОКЗ», ФГБУ «ВНИИКР» и ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Кроме того, за первое полугодие текущего года 34 специалистами Россельхознадзора, территориальных управлений Службы и подведомственных ей учреждений осуществлено 7 визитов в иностранные государства, такие как: Белоруссия, Франция, Таиланд, Узбекистан, Кыргызстан, Индия и Австрия.

Так, с 4 по 10 февраля российские представители проинспектировали белорусские организации по производству мясной продукции, с 12 по 16 февраля – французские предприятия, производящие кормовую муку, с 14 по 24 февраля – таиландские кормовые компании, с 15 по 20 апреля – узбекские пасеки, с 17 по 22 апреля – индийские табачные организации, с 12 по 17 мая – кыргызские рыбные предприятия, с 24 по 26 июня – австрийские лаборатории по испытанию семян.

Также с начала года отдельно проведено 19 GMP-инспекций по 176 препаратам. 65 представителей Россельхознадзора проинспектировали компании Франции, Германии, Индии, Аргентины, Китая, Венгрии, Испании, Португалии, Словении, Бразилии и Бельгии.

С апреля Иран приобрел у местных производителей около 5,6 млн тонн пшеницы на сумму более 1,647 млрд долларов в рамках национального плана, который гарантирует закупку отечественного урожая, сообщил высокопоставленный чиновник министерства сельского хозяйства Сохраб Сохраби, передает Trend со ссылкой на иранские СМИ.

Согласно информации, что данный показатель на 450 000 тонн (или восемь процентов) больше, чем за аналогичный период прошлого года, когда государственные закупки составили 5,125 млн тонн.

Он также отметил, что на данный момент правительство выплатило фермерам более 692 млн долларов, что составляет почти половину общей суммы.

Сообщается, что юго-западная провинция Хузестан оказалась лидером по поставкам пшеницы с объемом 1,6 млн тонн, за ней следуют провинции Голестан, Фарс и Илам, которые заняли второе, третье и четвертое места соответственно, сообщил чиновник.

Ожидается, что к концу урожайного года будет собрано от 14,5 до 15,5 млн тонн пшеницы с орошаемых и неорошаемых полей, что полностью удовлетворит внутренние потребности.

В Северной Осетии решили сделать спаржу визитной карточкой региона

Юрий Гень (Северная Осетия)

Северная Осетия к 2028 году увеличит площади под спаржей в два раза. Об этом заявил министр сельского хозяйства региона Алан Кусраев на выставке "Всероссийский День поля - 2024", проходившей на площадке МВЦ "МинводыЭКСПО". В последние годы в республике очень интенсивно выращивают этот популярный овощ-деликатес. Во Владикавказе даже недавно провели фестиваль спаржи, в котором приняли участие повара более десятка ресторанов и кафе города. А сама Северная Осетия превратилась в одного из крупнейших производителей спаржи в стране и едва ли не единственного - на Северном Кавказе.

Деликатесный овощ, который из республики поставляется в рестораны Москвы, набирает популярность и в своем "домашнем" регионе, становясь все более известным в СКФО. Северная Осетия, конечно, не является родиной спаржи (эта культура может расти почти везде), но именно здесь была создана крупнейшая в стране плантация этого съедобного кустарника, молодые побеги которого считаются изысканным деликатесом и после приготовления стоят не одну сотню рублей за кило.

Сама ферма, где выращивают спаржу, расположилась рядом со станицей Архонской, в 13,5 километра от Владикавказа, и сейчас занимает площадь уже 55 гектаров. В инвестпроект было вложено порядка 200 миллионов рублей, и он развивался достаточно долго и медленно, с 2019 года - кустарнику требовалось время, чтобы вырасти до того уровня, когда он войдет в период максимального плодоношения. В 2020 году предприниматели, владельцы фермы делали только первые робкие поставки в рестораны Москвы. Зато по итогам 2023 года урожай спаржи в Северной Осетии составил 200 тонн, увеличившись на 33 процента по сравнению с 2022 годом. Плантация начала давать урожай в промышленном масштабе.

А совсем недавно во Владикавказе завершился фестиваль осетинской спаржи, который длился целых 15 дней. Повара 16 ресторанов и кафе североосетинской столицы использовали спаржу в приготовлении всевозможных блюд.

Фестиваль проходил при поддержке мэрии Владикавказа, а его открытие состоялось в центральном городском парке имени Косты Хетагурова, где любой желающий мог продегустировать разные яства из спаржи. Власти региона заявили, что одна из задач мероприятия - развитие гастрономического туризма и привлечение гостей.

- Сегодня Владикавказ - одна из самых заметных точек на гастрономической карте России благодаря осетинским пирогам и другим блюдам национальной кухни, - сказал глава администрации североосетинской столицы Вячеслав Мильдзихов, комментируя события фестиваля. - Блюда из осетинской спаржи вполне могут выступать в тандеме с традиционной осетинской кухней и стать еще одной визитной карточкой популярных владикавказских кафе.

Нетрудно посчитать, что при планах увеличения площадей под спаржей вдвое к 2028 году (как заявлено) размеры плантации превысят 100 гектаров. А ведь уже сейчас она является самой большой в стране.

Стоит отметить огромную поддержку, которую оказывают власти республики предпринимателям, выращивающим спаржу. Без нее явно не получилось бы ни провести фестиваль во Владикавказе, ни развить бизнес до столь впечатляющих масштабов. И теперь популярная культура претендует на то, чтобы превратиться в визитную карточку региона.

До революции 1917 года Российская империя экспортировала спаржу в Европу, а в хозяйствах помещиков (особенно на юге) это был едва ли не самый распространенный овощ. Ранний (спаржу начинают собирать уже в конце марта), вкусный (это вовсе не та соевая пенка, которая сейчас продается на рынках), да еще и полезный. Но в молодой Советской Республике овощ назвали буржуазным и ненужным пролетариям. И только в 90-е годы XX века моду на спаржу повторно завезли в Россию из стран Европы.

По данным разных ассоциаций сельхозпроизводителей, в 2013 году в Россию импортировалась 821 тонна свежей спаржи. К 2015 году объем поставок сократился почти в 2,5 раза - из-за экономических санкций стран ЕС. Сейчас поставки свелись практически к нулю, и в России потребляют только ту спаржу, которую выращивают сами. Для сравнения: немецкие аграрии выращивают в год около 100 000 тонн спаржи. Из нее делают супы, муссы, салаты, добавляют в ризотто, предлагают в качестве гарнира.

Доля нелегального табака на Дону сокращается

Евгений Ракуль

Доля нелегального табака в Ростовской области снизилась с 28,1 до 21,9 процента по итогам 2023 года. Это информация АНО "Национальный научный центр компетенций в сфере противодействия незаконного оборота промышленной продукции" (ННЦК).

При этом минимальные потери федерального бюджета от нелегального оборота табака в 2023 году в Ростовской области составляют свыше шести миллиардов рублей. Такие данные приведены на межрегиональной онлайн-конференции, организованной "Ъ-Юг".

С 1 марта вступил в силу закон об отдельном госрегулировании табачного рынка. Так, учет продукции, сырья, а также регистрация оборудования осуществляется теперь через систему "Честный знак". Новшества позволяют сократить нелегальный оборот табачной и никотинсодержащей продукции и обеспечивают дополнительные поступление в федеральный бюджет акцизов на 50-70 миллиардов рублей.

Положительный эффект внедрения маркировки на табачном рынке наблюдаются не первый год, отметил зампредседателя комитета Госдумы РФ по экономической политике Артем Кирьянов.

По его словам, это помогает эффективно сдерживать рост серого рынка. За прошедший год была приостановлена деятельность 14 нелегальных табачных фабрик. В Ростовской области были закрыты три нелегальных предприятия по производству сигарет. Кроме того, на Дону долю нелегального оборота сигарет удалось снизить почти в два раза - с 40 до 22 процентов, а количество продаж с нарушением установленных государственных цен - на 16 процентов.

Страховщики назвали критически слабой защищенность садов в России

Сергей Винник (Симферополь)

Эксперты Национального союза агростраховщиков (НСА) считают критической незащищенность российского садоводства. На этой проблеме еще раз заострили внимание, обсуждая масштабы майских заморозков, ставших причиной федеральной ЧС.

По данным на последнюю декаду июня, страховщики выплатили пострадавшим от майских заморозков аграриям уже больше миллиарда рублей за зерновые культуры. В то же время садоводам не выплатили ничего, потому что площади застрахованы не были. Об этом на форуме "Всероссийский день поля-2024" сообщила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут. В связи с этим министерство планирует обратить особое внимание на садоводство с точки зрения страхования.

- Мы призываем всех страховать обычные риски. Без высокой франшизы, которая не позволяет потом получать страховые выплаты. Предлагаю всем очень внимательно к этому отнестись, - подчеркнула министр.

Потеря урожая яблок в Центральной России (Воронежская, Липецкая, Тамбовская область) может составить от 50 до 70 процентов. По данным НСА, в 2023 году в девяти регионах РФ с господдержкой была застрахована почти 21 тысяча гектаров многолетних насаждений. Из них 12,9 тысячи гектаров в Липецкой области, где майские заморозки сильно повредили яблоневые сады. Однако здесь страховку приобрели преимущественно хмелеводы, а не производители яблок. 6,5 тысячи гектаров застраховано по субсидируемым договорам в Краснодарском крае, 1,5 тысячи гектаров - в Крыму.

В связи с ущербом, нанесенным майскими заморозками, десять регионов России объявили режим ЧС с 7 по 20 мая. Федеральный режим ЧС был введен именно из-за убытков садоводов, подтвердила министр.

- Компании союза готовы страховать сады и видят растущий интерес садоводов к этому вопросу, - прокомментировал ситуацию глава НСА Корней Биждов.

В том, что система агрострахования может эффективно работать, в прошлом году могли убедиться садоводы КБР и Ставропольского края, получившие 258 миллионов рублей выплат из-за гибели урожая и саженцев. В Крыму за пять лет, с 2017 по 2022 год, количество договоров агрострахования увеличилось в 13 раз. В общей сложности за это время было заключено свыше 190 договоров агрострахования, однако этого все равно недостаточно. В конце июня в республике приступили к сбору персиков. Майские заморозки в этом году повредили около 600 гектаров сельхозугодий, включая многолетние культуры в десяти хозяйствах. При этом данный урон считают некритичным. По информации регионального минсельхоза, в прошлом году валовый сбор косточковых составил около шести тысяч тонн. В этом году прогнозируемый урожай будет не меньше за счет вступающих в плодоношение молодых садов. Ежегодно их площади увеличиваются на 900 - 1100 гектаров.

Для садоводов России 2023 год стал рекордным. Согласно данным Минсельхоза РФ, тогда предприятия организованного сектора собрали более 1,75 миллиона тонн фруктов, что на 1,9 процента больше, чем в 2022-м. Однако в нынешнем году урожай фруктов будет существенно меньше. Валовый сбор, по некоторым прогнозам, может сократиться на 30 процентов.

Как дешевые удобрения из РФ мешают европейскому бизнесу

Татьяна Карабут

Европейские производители удобрений опасаются потерять свой рынок из-за дешевых поставок из России. Газ в России существенно дешевле, и импорт некоторых удобрений из РФ даже вырос за последние два года. При этом в отличие от российского зерна, на которое с 1 июля введены запретительные пошлины, отказаться от российских удобрений Европе будет почти невозможно. Это грозит дефицитом.

Импорт некоторых видов удобрений из России в Европу даже вырос на фоне санкций, пишет Financial Times. Например, по данным Eurostat, треть поставок карбамида приходится на Россию, в прошлом году в ЕС ввезли почти рекордный объем.

На этом фоне крупные игроки уже начали сворачивать свой бизнес в Европе. Например, химический концерн BASF сократил свою деятельность в Европе и сосредоточился на инвестициях в США и Китай, где производство не так затратно.

Сейчас Европа буквально завалена удобрениями из России, которые значительно дешевле, поскольку в РФ природный газ стоит "сущие гроши", говорит исполнительный директор немецкого производителя аммиака SKW Stickstoffwerke Piesteritz Петр Цингр. На газ может приходиться 70-80% затрат производителей минудобрений. Поэтому рост цен на энергоресурсы чувствительнее для производителей минудобрений, чем для других секторов, оценивает гендиректор швейцарской энергетической компании MET Group Бенджамин Лакатос.

При этом отказ от своего производства сделает ЕС еще более зависимым от импорта из других стран, в том числе из России и Беларуси. Все это ставит под угрозу продовольственную безопасность континента.

По оценке аналитика ФГ "Финам" Алексея Калачева, в европейском импорте калийных удобрений поставки из России (совместно с Беларусью) могут доходить до 60%, фосфорных - до 40% и азотных - около 30%. Доли РФ в европейском потреблении удобрений должны быть меньше, так как многое производится и в самой Европе. Проблема ЕС связана с азотными и азотосодержащими удобрениями. В отличие от ископаемых фосфатов и хлористого калия, аммиак, являющийся основным сырьем для производства азотных удобрений, получают химическим путем из природного газа.

Российские производители удобрений обладают сильным ценовым преимуществом на мировом рынке, поскольку имеют доступ к газу и электроэнергии по регулируемым внутренним ценам, а не закупают их на дорогом европейском рынке. Поэтому европейцам сейчас выгоднее ввозить азотные удобрения и сам аммиак из России, чем покупать газ и производить их на месте, считает Калачев. В условиях такой конкуренции европейские производители оказываются в уязвимом положении.

В этой ситуации вряд ли речь может идти о каком-то запрете российских поставок. Удобрения не подпадают под санкции, а ограничения чреваты образованием дефицита. Для защиты местных производителей от иностранных поставщиков, субсидируемых их правительством, как правило, используются высокие антидемпинговые пошлины, которые выравнивают условия для собственного производства и импорта. По этому пути могут пойти ЕС или правительства отдельных европейских стан для защиты своих производителей, считает эксперт.

Впрочем, он отмечает, что ценовое преимущество российских производителей аммиака и азотных удобрений может вскоре заметно сократиться, поскольку в рамках преобразования налоговой системы в РФ с 2025 году предполагается ввести акциз на природный газ для производства аммиака в размере 2400 руб. на 1 тыс. куб. м.

Антон Кармазин подвел итоги визита марокканской делегации в Россию

28 июня в Москве Заместитель Руководителя Россельхознадзора Антон Кармазин провел переговоры с представителями компетентных ведомств Марокко, в ходе которых были подведены итоги визита иностранной делегации в Россию.

Целью поездки стало ознакомление с российской системой обеспечения карантинного фитосанитарного контроля, контроля качества и безопасности зерна и остаточного содержания пестицидов.

Встреча стала заключительным этапом визита, в ходе которого марокканская делегация посетила подведомственные Россельхознадзору учреждения в г. Москве, Московской области, г. Санкт-Петербурге, г. Калининграде, а также морской торговый порт «Высоцк» и АО «Калининградский морской торговый порт».

В частности, иностранные коллеги ознакомились с процессом отгрузки зерна на экспорт, а также с контролем его качества, безопасности и карантинного фитосанитарного состояния в лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», которая функционирует на территории порта «Высоцк». С начала 2024 года только через зерновой терминал в порту «Высоцк» в Марокко под контролем специалистов филиала отгружено 94 тыс. тонн зерна.

Всего в этом году, по состоянию на 13 июня, в Марокко экспортировано более 200 тыс. тонн российского зерна. Основной объем экспорта пришелся на пшеницу.

Стороны обсудили контроль качества и безопасности экспортной продукции, соблюдение требований стран-импортеров, а также информационные системы прослеживаемости в области карантина растений, зерна, оборота пестицидов и агрохимикатов, ветеринарии, которые помогают контролировать всю цепочку производства продукции.

Антон Кармазин обратил внимание представителей делегации, что российская система контроля качества и безопасности зерна положительно зарекомендовала себя на экспортном рынке. Так, в прошлом году Россия поставила зерновую продукцию более чем в 120 стран мира.

Представители Марокко отметили прозрачность российского контроля качества и безопасности зерна, высоко оценили квалификацию специалистов и техническую оснащенность лабораторий.

В завершение встречи стороны обсудили перспективы подписания Меморандума о безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами, договорились о двустороннем сотрудничестве и поддержке экспортных отношений, а также Помимо этого, делегация из Марокко выразила особый интерес к научно-техническому обмену опытом по работе информационных систем Россельхознадзора, в частности ФГИС «Сатурн».

Россельхознадзор обсудил с компетентным ведомством Аргентины интеграцию информационных систем двух стран в области карантина растений

28 июня Россельхознадзор провел технические консультации с представителями Национальной службы здравоохранения и качества сельхозпродукции Аргентины по вопросам интеграции информационных систем России и Республики в области карантина растений. Встреча состоялась в соответствии с ранее достигнутыми договоренностями между Главой Службы Сергеем Данквертом и Чрезвычайным и Полномочным Послом Аргентины в РФ Энрике Игнасио Феррер Виейра.

Стороны обсудили перечень задач, необходимых к исполнению для обмена данными между ФГИС «Аргус-Фито» и информационной системой, используемой в Аргентине, при взаимной торговле продукцией растительного происхождения.

В заключение отмечено, что важным шагом для развития взаимодействия по озвученному направлению, является подписание Протокола между Россельхознадзором и Национальной службой здравоохранения и качества сельхозпродукции Аргентины о переходе к интеграции информационных систем в области карантина растений. К обсуждению деталей подписания документа стороны договорились вернуться после согласования всех технических моментов.

Россельхознадзор принял участие в 89-м заседании Комитета ВТО по санитарным и фитосанитарным мерам

Россельхознадзор принял участие в 89-м регулярном заседании Комитета Всемирной торговой организации (ВТО) по санитарным и фитосанитарным мерам (СФС-Комитет). На мероприятии, проходившем с 26 по 28 июня в Женеве, представители стран-участников обсудили 53 взаимные торговые обеспокоенности.

Делегация из России обозначила проблему, вызванную задержками со стороны Европейского союза в продлении разрешений для рыбопромышленных предприятий. При этом представители ЕС в очередной раз саботировали конструктивный подход к решению данного вопроса, оставив его без внимания и ответного слова, а также проигнорировали проведение двусторонней встречи, предложенной Россельхознадзором.

Также российская сторона выступила с заявлением о предоставлении доступа отечественной животноводческой продукции на рынки ЮАР и Индонезии. Служба систематически информирует Всемирную организацию здравоохранения животных (ВОЗЖ) о вспышках в России болезней, внесенных в перечень ВОЗЖ, а также о мерах по их профилактике и ликвидации, о чем неоднократно сообщала компетентным ведомствам указанных стран.

Кроме того, российская делегация обратила внимание стран-членов ВТО на то, что искусственное затягивание процесса рассмотрения заявок, поступающих от России, идёт в разрез с действующими соглашениями ВТО, а также о применении СФС-мер. Представители ЮАР и Индонезии отметили готовность оперативного решения обозначенной вопроса.

Россельхознадзор подробно рассказал индийским коллегам о процедуре доступа и авторизации российских предприятий рыбной промышленности с целью их дальнейшего доступа на рынки ЕЭАС и выразили заинтересованность в содействии развития двусторонней торговли путем включения новых предприятий-экспортеров на взаимной основе. Помимо этого, индийским визави напомнили, что решение озвученного вопроса возможно только после предоставления иностранными коллегами ответов на запрос Службы относительно актуализации видов деятельности индийских предприятий по производству рыбопродукции.

Также в рамках заседания японская сторона в очередной раз попыталась убедить членов ВТО в радиационной безопасности своего продовольствия после устранения последствий инцидента на АЭС «Фукусима-1» в 2011 году, а также отсутствии угрозы для здоровья человека.

Для защиты от рисков, возникающих при поступлении на рынок радиоактивно загрязненных продуктов питания, Россия в октябре 2023 года применила экстренную меру и ввела ограничения на поставки рыбы и морепродуктов из Японии. Обеспокоенность российской стороны по данному вопросу разделяют также Китай и Республика Корея.

Так, представители китайской делегации поддержали запрос Россельхознадзора в адрес японской стороны о предоставлении исчерпывающей научно обоснованной информации, необходимой для подтверждения безопасности рыбной продукции из Японии, включая возможность отбора проб на месте сброса воды с АЭС до момента его завершения.

С начала открытия российского рынка для поставок пищевого яйца из Азербайджана и Турции проконтролирован ввоз почти 86 млн штук яиц

Россельхознадзором с начала открытия российского рынка для поставок пищевого яйца из Азербайджана и Турции проконтролирован ввоз более 85,9 млн штук яиц.

Разрешение на экспорт столового яйца имеют 6 предприятий Азербайджана и 21 турецкая кампания.

Всего из Азербайджана в Россию поступило 47,7 млн штук яиц: в декабре 2023 года – 1,2 млн штук, за 1 полугодие 2024 года – 46,5 млн штук.

Первая партия азербайджанского столового яйца завезена в Россию 19 декабря 2023 года через пункт пропуска «Яраг-Казмаляр».

Решение об открытии российского рынка для импорта пищевого яйца из Азербайджана было принято в ноябре 2023 года по результатам переговоров Руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта и Председателя Агентства пищевой безопасности Азербайджана Гошгара Тахмазли в рамках визита главы российского ведомства в республику.

Из Турции по итогам 1 полугодия текущего года в страну было импортировано 38,2 млн штук пищевых яиц.

Возможность ввоза данной продукции с ряда турецких предприятий была одобрена Россельхознадзором с 23 ноября 2023 года. Первая партия яиц из Турции поступила в Россию 3 января 2024 года через пункт пропуска «Яраг-Казмаляр».

Вместе с тем стабильным поставщиком пищевого яйца в Россию остается Белоруссия. По данным ФГИС «Аргус», на российский рынок в течение четырех последних лет поступило в среднем около 630 млн штук пищевых яиц в год.

За 1 полугодие 2024 года Республика поставила в Россию 363 млн штук яиц, что в 2,4 раза больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — 153,7 млн шт.

За 1 полугодие 2024 года на отечественный рынок ввезено 447,7 млн шт. яиц из Белоруссии, Азербайджана и Турции.

В отношении всей отгруженной продукции проводятся контрольно-надзорные мероприятия. В рамках досмотра инспекторы осуществляют документарную проверку, сверку с маркировкой на упаковке, а также проводят отбор проб для обеспечения качества и безопасности продукции животного происхождения.

По результатам проверки принимается решение о разрешении ввоза яиц для дальнейшей реализации на территории России, вся поступившая продукция соответствует требованиям России.