Поморью изменили список районов для организации рыбалки

Правительство РФ скорректировало перечень районов на территории Архангельской области для организации любительского рыболовства. Поправки касаются как рек, так и озер.

Сейчас закон о любительском рыболовстве предусматривает возможность работы участков для организации любительской рыбалки в районах добычи в Байкальском, Дальневосточном, Северном и Восточно-Сибирском бассейнах. Перечень таких мест определяется федеральным правительством по представлению руководства регионов для ценных видов водных биоресурсов.

Как сообщает корреспондент Fishnews, распоряжением правительства от 6 февраля 2026 г. № 191 в этот список внесены изменения — в новой редакции изложен подраздел «Архангельская область».

Fishnews

Эдуард Климов: Рады, что Рыбный клуб дал такой толчок для коммуникаций участников рынка

Встреча Рыбного клуба показала, насколько важно общение участников рынка, а также — что каждое звено от производства до сбыта играет свою незаменимую роль в обеспечении потребителя, отмечает председатель совета директоров медиахолдинга «Фишньюс» Эдуард Климов.

На площадке Рыбного клуба в 2025 г. собралось более 100 представителей всех секторов рынка: рыбаки, переработчики, трейдеры, логистика и ритейл. «Это всё люди, которые нужны другу другу», — прокомментировал Эдуард Климов.

Зачастую чиновники говорят, что то или иное звено товаропроводящей цепи — избыточное, однако это не так: сам рынок выстроил систему, каждый элемент которой — будь то добытчики, переработчики или трейдеры — выполняет свою сложную и важную работу. «Наш клуб еще раз показывает необходимость всех звеньев рынка», — отметил председатель совета директоров отраслевого медиахолдинга.

При этом общение продолжается и между встречами Рыбного клуба, в разных форматах и на разных площадках. «Мы рады, что дали такой толчок для коммуникаций», — подчеркнул собеседник Fishnews.

Вторая встреча Рыбного клуба пройдет в этом году 10 апреля. Среди ключевых тем для обсуждения — продвижение рыбной продукции, реалии и перспективы внутреннего и внешнего рынков, концепция новой национальной модели торговой деятельности в России.

Организаторы — медиахолдинг «Фишньюс» и «Экспосолюшенс Групп» при поддержке Рыбного союза.

Fishnews

Строительство небольших судов под квоты хотят сделать более привлекательным

Минсельхоз представил предложение об увеличении долей инвестиционных квот второго этапа для малотоннажных и среднетоннажных судов на Дальнем Востоке. Таким образом власти рассчитывают сделать участие в программе более привлекательным.

Доли квот добычи в инвестиционных целях — 2022 под мало- и среднетоннажный флот на Дальнем Востоке пока остаются невостребованными, отметили разработчики изменений.

В связи с этим предлагается увеличить объемы, предусмотренные постановлением от 7 августа 2023 г. № 1286. Проект изменений опубликован на портале regulation.gov.ru

Увеличить доли квот предлагается под объекты инвестиций «Г-1» и «Г-2» (разнорыбица и командорский кальмар на Восточной Камчатке), «Д-1» и «Д-2» (разнорыбица и командорский кальмар на Северных Курилах), «Ж-1» и «Ж-2» (разнорыбица на Западной Камчатке). Рост предусмотрен примерно вдвое, сообщает корреспондент Fishnews.

Напомним, что программа инвестквот предусматривает: возможность осваивать ресурс предприятия получают после ввода объекта в эксплуатацию. Строиться такой флот должен на российских верфях.

Fishnews

В Якутии рассказали об успехах в зарыблениях

За 2025 г. государственный Чернышевский рыбоводный завод в Якутии выпустил около 32 млн штук личинок и молоди рыб. Сейчас предприятие занимается не только искусственным воспроизводством, но и разводит товарную радужную форель.

Итоги работы Чернышевского завода обсудили в региональном министерстве экологии, природопользования и лесного хозяйства. По словам директора предприятия Василия Черепанова, запланированные показатели производства рыбопосадочного материала достигнуты.

Как рассказали Fishnews в пресс-службе министерства, впервые в реку Лену выпустили молодь нельмы — 20 тыс. особей, а в реку Анабар — 2 млн личинок чира.

На заводе созданы маточные стада сибирского осетра и чира, в планах создать стада других сиговых видов.

Предприятие также выращивало в Светлинском водохранилище товарную рыбу. В конце прошлого года завод выпустил на реализацию новый вид местной рыбной продукции — радужную форель в объеме 15 тонн.

Ее большая часть продается в Мирнинском районе, пробную небольшую партию направили в Якутск.

«Роль Чернышевского рыбоводного завода в сохранении биологического разнообразия Якутии неоценима, несмотря на определенные трудности, сегодня предприятие работает стабильно, демонстрирует хорошие производственные показатели», — отметил министр Евгений Перфильев.

Fishnews

Глубоководные крабы ушли от аукционов с инвестобязательствами

Правительство исключило глубоководных крабов из перечня видов, по которым выделяются квоты добычи в инвестиционных целях. Таким образом, доли квот этих крабов не будут выставляться на аукционы с инвестиционными обязательствами.

Кабмин внес изменения в список видов крабов для выделения квот под инвестиции (распоряжение от 29 мая 2023 г. № 1403), а также в документ по комплектации лотов для крабовых аукционов с инвестобязательствами (распоряжение от 28 августа 2019 г. № 1918).

Как сообщает корреспондент Fishnews, из списка исключены краб-стригун ангулятус в Восточно-Сахалинской и Северо-Охотоморской подзонах и краб-стригун красный в подзоне Приморье и Западно-Сахалинской подзоне.

Таким образом, по эти видам крабов теперь не предусматривается проведение аукционов с инвестиционными обязательствами первого этапа (во второй этап глубоководных крабов изначально не включали).

Fishnews

Минсельхоз: Обеспеченность по рыбе — на высоком уровне

По данным Минсельхоза, в 2025 г. уровень самообеспеченности рыбной продукцией в России вновь оказался значительно выше порогового значения Доктрины продовольственной безопасности и составил 128,8%.

Минсельхоз зафиксировал по итогам 2025 г. рост объема производства сельскохозяйственной продукции на 5%. Это позволило укрепить продовольственную безопасность по ключевым позициям, сообщили Fishnews в пресс-службе министерства. В частности, показатель самообеспеченности по зерну составил 161%, по рыбе и рыбопродуктам — 128,8%, по мясу — 102%.

«На протяжении последних лет Россия с избытком обеспечивает себя зерном, мясом, рыбой, сахаром и растительным маслом», — подчеркнули в ведомстве. В приоритете — усиление позиций по направлениям, где пороговые значения еще не достигнуты, таким как молочная продукция, фрукты и ягоды.

В целях дальнейшего укрепления продбезопасности Минсельхоз продолжит работу по повышению эффективности и снижению себестоимости производства, в том числе за счет развития селекции, генетики и применения современных технологий. Соответствующие меры господдержки будут оказываться производителям.

Fishnews

Магаданская область получила первоначальный прогноз по лососям

Пока наука ориентирует Магаданскую область на вылов порядка 12,7 тыс. тонн тихоокеанских лососей при оптимистичном сценарии и около 9,5 тыс. тонн при пессимистичном. Такие цифры озвучили специалисты ВНИРО.

Перспективы лососевой путины продолжают рассматривать на Дальнем Востоке. Межведомственное совещание по вопросу организации лососей путины прошло в правительстве Магаданской области. Об этом Fishnews сообщили в пресс-службе регионального кабмина.

«Путина 2026 года будет отличаться в лучшую сторону от прошлогодней в плане организации. Мы постарались сделать ее проще с точки зрения вопросов запрета, больше полномочий передать комиссии по анадромным рыбам, чтобы максимально быстро учитывать обстановку на путине и принимать оперативные решения», — цитирует пресс-служба директора Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии Кирилла Колончина.

Руководитель Магаданского филиала ВНИРО Евгений Метелев представил прогнозируемые объемы вылова лососевых видов в регионе. По его словам, сотрудники института вышли на две оценки возможного вылова горбуши и кеты.

«Для горбуши при пессимистичном сценарии объем вылова рекомендуется на уровне 7 060 тонн, при оптимистичном — 9 400 тонн. Для кеты прогноз составляет 2 100 тонн и около 3 000 тонн соответственно. Прогнозные оценки второстепенных видов: кижуча — 252 тонны, нерки — 50 тонн, гольцов — 534 тонны, — заявил руководитель филиала.

Таким образом, суммарный прогнозируемый вылов для Магаданской области в пессимистичном сценарии составит около 9 500 тонн, в оптимистичном — около 12 700 тонн.

«Прогнозы ВНИРО указывают на вероятное увеличение запасов лососевых видов в Магаданской области в контексте глобального потепления, что требует своевременной подготовки перерабатывающих мощностей и трудовых ресурсов», — отметили в пресс-службе.

Fishnews

Для производства рыбопродукции предусмотрят НДТ

Правительство поставило в график на 2026 г. разработку информационно-технического справочника по наилучшим доступным технологиям в сфере производства продукции из рыбы и морепродуктов.

Такие изменения кабмин внес в поэтапный график разработки и актуализации информационно-технических справочников по НДТ (распоряжение от 10 июня 2022 г. № 1537).

Ответственные за разработку справочника по производству рыбы, продуктов из рыбы и морепродуктов — Минсельхоз, Минпромторг, Росрыболовство, Росстандарт и Роспотребнадзор, сообщает корреспондент Fishnews.

Напомним, что понятие наилучших доступных технологий предусмотрено федеральным законом «Об охране окружающей среды». НДТ применяются в хозяйственной деятельности. Предполагается, что их использование поможет предотвратить или минимизировать вредное воздействие на окружающую среду.

Fishnews

Сельдь открыла новые перспективы для промысла на Сахалине

Специалисты ВНИРО проанализировали промысел сельди в водах Сахалина и Южных Курил. На фоне роста запасов ежегодно увеличивается вылов сахалино-хоккайдской популяции.

Добыча сахалино-хоккайдской сельди растет со второй половины 2010-х гг. В разные годы основными промысловыми районами были юго-западное побережье Сахалина и залив Анива, в отдельные годы — залив Терпения и юго-восточное побережье острова. В последнее десятилетие промысел сконцентрирован в заливах Анива, Терпения и у юго-восточного сахалинского побережья.

Такое распределение уловов обусловлено как мощностью скоплений сельди, так особенностями организации промысла в каждом из микрорайонов, рассказали Fishnews в пресс-службе института. В частности, у юго-западного побережья Сахалина вылов сельди фиксируется, как правило, в качестве прилова при судовом промысле минтая, трески и камбал и не превышает 1–2,5 тыс. тонн. Аналогичная промысловая ситуация характерна и для южнокурильского шельфа, где добывается порядка 1,3–1,8 тыс. тонн сельди.

Добыча в ключевых районах промысла хорошо развита и организуется в апреле–июне вдоль побережья, в основном с использованием малых ставных неводов. Вылов нерестовой сельди ежегодно увеличивается и в 2024–2025 гг. составил около 15–20 тыс. тонн.

Расширение ресурсной базы позволило, наряду с прибрежным промыслом ставными и закидными неводами, внедрить и судовой лов нагульной сельди с использованием кошельковых неводов с 2021 г. и разноглубинных тралов с 2025 г. В ходе судового промысла в 2025 г. рыбаки освоили 31% от суммарного вылова сельди на восточном Сахалине: 14% добыли маломерные суда с применением кошельковых неводов и 17% — среднетоннажные суда с использованием разноглубинных тралов. Общий вылов сельди в Сахалинской области в 2025 г. достиг 33,3 тыс. тонн.

«Увеличение запасов сахалино-хоккайдской сельди, фиксируемое по итогам донных траловых, икорных и водолазных съемок и промысла, позволяет ежегодно повышать рекомендуемый объем вылова у побережья Сахалина и южных Курильских островов», — обратили внимание ученые.

В 2026 г. рыбопромышленным организациям в Сахалинской области рекомендовано к освоению 59,65 тыс. тонн сельди, из которых 51,24 тыс. тонн - у восточного побережья острова.

Fishnews

Карпа рано сбрасывать со счетов

Прудовая аквакультура остается важным источником рыбной продукции для удаленных от моря территорий. Бисеровский рыбокомбинат — единственное предприятие Подмосковья, где выращивают не только карпа, но и форель, — уже более 60 лет кормит свежей рыбой жителей столичного региона. В какую сторону меняются предпочтения покупателей, почему потенциал живой рыбы далеко не исчерпан и какие задачи ставят перед рыбоводами рынок и природа, в интервью журналу Fishnews рассказал директор предприятия Андрей Семёнов.

— Андрей Константинович, можно ли назвать Бисеровский рыбокомбинат одним из старейших производителей прудовой рыбы в Московской области?

— Конечно, нет. Некоторые подмосковные рыбхозы начали работу задолго до войны, еще в 1930-е годы. А Бисеровский рыбокомбинат был построен в 1961 году на базе бывшего торфопредприятия. Со временем к нему добавили пруды, где мы сейчас выращиваем сеголеток — посадочный материал, еще один пруд возле поселка Образцово в Щелковском районе, а уже при мне присоединили Боровковские пруды — это за Ногинском. Так и получилось, что у нас хозяйство разбросано по трем районам Московской области.

Когда я возглавил предприятие в 1988 году, его балансовая мощность была 400 тонн карпа в год. В системе Мосрыбпрома, а позднее Мосрыбхоза, объединяющей подмосковные рыбоводные хозяйства, Бисеровский рыбокомбинат по объемам товарной рыбы тогда шел где-то в серединке. Впоследствии мы нарастили производство, пик реализации у нас пришелся на 2008–2009 годы, когда мы продавали почти по 1400 тонн, но потом объемы снизились.

В целом последние три года реализация у нас держится на уровне 550–560 тонн. Это не так много, как хотелось бы, с учетом того, что мы работаем на самом большом продовольственном рынке — это Москва и Московская область. В объеме продаж карп занимает до 85% и генерирует примерно три четверти выручки. На втором месте идет форель — порядка 10% в тоннах и 16% в деньгах. И в небольших количествах мы выращиваем растительноядных рыб — толстолобика, амура, карася, а также осетровых.

Реализация живой рыбы остается нашей основной нишей, на нее приходится примерно 78% того, что выращивает рыбокомбинат. Самый ходовой товар — живой карп навеской от 1 до 2 кг. Это более доступная рыба, поэтому спрос на нее заметно выше, чем на более дорогостоящих форель и осетра.

— У вас есть собственное маточное стадо или вы приобретаете посадочный материал?

— Когда-то у нас действительно было свое ремонтно-маточное стадо карпа, но уже много лет, как мы перешли на другую схему работы. Весной мы берем неподрощенную трехсуточную личинку парского карпа в рыбхозе «Пара» в Рязанской области и подрощенную личинку в рыбхозе «Клинский» здесь, в Подмосковье. Всего порядка 4 млн личинок, из которых получается 1,2–1,3 млн сеголетков весом 25–30 г, которые уходят на зимовку. На следующий год зарыбляем пруд в Щелковском районе, доращиваем карпа уже до 280–350 г, и снова зимовка. А на третий год получаем товарную рыбу навеской от килограмма и более.

— Какую роль играют торговые сети в вашем сбыте?

— Более 80% продаж у нас приходится на крупный федеральный ритейл: «Ашан», «Гиперглобус», «О'кей», «Магнит», «Спар», «Метро», «Перекрёсток», «Азбука вкуса», «Лента». Мы поставляем продукцию — преимущественно живую рыбу — не только в Москву и Московскую область, но и в близлежащие регионы. Это и Кострома, и Рязань, и Иваново, и Тула. Хотя в тех районах есть и свои рыбхозы.

— А альтернативные каналы реализации вы не пробовали? Например, маркетплейсы или сервисы доставки.

— Как вы себе представляете живого карпа на маркетплейсах? В каком виде его отправить? Вместе с водой в аквариуме с кислородом?

— Я имею в виду в первую очередь охлажденную продукцию.

— У охлажденки условия хранения и транспортировки тоже достаточно сложные. Нет, по прудовой рыбе мы пока не пробовали. И массовых таких заявок нет.

— Бытует мнение, что современный потребитель не умеет обращаться с рыбой и ему надо дать максимально готовый к употреблению продукт. В таком случае остается ли на рынке место для живой рыбы?

— Да, молодежь предпочитает взять готовую упакованную еду, кинуть ее в СВЧ или в лучшем случае пожарить какие-нибудь рыбные палочки. Но все упирается в стоимость продукта.

Мы пробовали увеличивать глубину обработки: у нас в прайсе до сих пор есть и карп охлажденный потрошеный, и тушка без головы, и стейки. Проблема в том, что при потрошении и чистке карпа технологические потери достигают 30–38%. Помимо этого, для охлажденной продукции требуется пенопластовый короб, чешуйчатый лед, доставка в специальном автомобиле, который прошел санобработку, с теплоизолированным кузовом и холодильной установкой. Все это увеличивает цену, что сразу отражается на спросе.

Карп не считается такой деликатесной продукцией, как, допустим, стейки из семги или крупной форели, и платить за него больше люди, как правило, не готовы.

И потом, если обратиться к опыту развитых европейских стран, то вы увидите, что в крупных супермаркетах Германии, Италии, Испании по-прежнему стоят аквариумы, где продается именно живая рыба. Она никуда не исчезает, она более дешевая, и она вполне востребована потребителем.

Мы даже по своим магазинам замечаем, что разделанную рыбу берут, но не массово. Чаще всего люди приезжают, чтобы купить живого карпа, форель или осетра. По сравнению с живой рыбой переработанной продукции продается существенно меньше. Другой вопрос, что производственные затраты даже по живой рыбе, включая расходы на корма, энергоресурсы, налоговые и другие платежи, растут быстрее объемов реализации.

— А от чего зависит вкус карпа?

— Как правило, осенний карп — самый вкусный. Летом в период вегетации рыба питается и активно растет, а к осени, когда понижается температура воды, сокращается световой день, она накапливает жир, готовясь к зимовке. В холодное время года карп не питается и выживает на этих запасах, теряя около 10% своей массы.

Так вот, в октябре мы рыбу выловили, посадили в садки. Сейчас, в ноябре (интервью давалось в ноябре 2025 года — прим. ред.), вода там прохладная, около 6 градусов, карп не питается, уже успел промыться, а накопленный за лето жирок сохранил. В таком виде он идеально подходит для приготовления.

Помимо сезонности на вкус рыбы влияют технология и условия содержания. Например, мы выращиваем карпа не в садках или в бассейнах УЗВ, а в прудах, где есть естественная кормовая база, это тоже сказывается. Важно и то, какие почвы под прудами, откуда вода, — на самом деле очень много факторов.

Наш карп по вкусовым качествам, я считаю, неплохой. По крайней мере, у нас в кафе ломтики жареного карпа, если хорошо приготовлены, всегда пользуются спросом.

— Крупные рыбопереработчики карпа как сырье совсем не рассматривают?

— Нет, конечно. Крупные предприятия работают на океаническом сырье. В лучшем случае если у них есть аквакультурная рыба, то это форель или семга, но никак не карп. Даже в консервном производстве, где тот же толстолобик раньше пользовался большим спросом, сейчас его практически не берут.

— Но вы часть своей продукции перерабатываете самостоятельно?

— Да, за десять месяцев текущего года мы направили на переработку в коптильный цех примерно 80 тонн товарной рыбы — пятую часть того, что мы вырастили. Продукция цеха — это рыба холодного и горячего копчения, деликатесная нарезка в вакуумной упаковке, различная кулинария, стейки, ломтики карпа, салаты.

— А пресервы?

— Пресервы мы тоже выпускаем, но не из прудовой рыбы, а из сельди, поэтому считаем их отдельно. Филе сельди, морская капуста, продукция горячего копчения — там и окунь, и треска, и зубатка, холодного копчения — палтус, форель, семга. Это все идет отдельно. Ассортимент цеха пользуется спросом, но возможности реализации у нас ограничены в силу высокой себестоимости продукции. Мы не используем более дешевые ингредиенты и специи, не стремимся удлинять срок хранения за счет консервантов — это наша принципиальная позиция по качеству.

— На ваш взгляд, Бисеровский рыбокомбинат — это пример традиционного прудового хозяйства или у вас более комплексная модель?

— С момента создания это был именно рыбокомбинат, не рыбхоз. Сейчас у нас представлены различные направления аквакультуры — это и классические пруды, и садки, и цех выращивания с замкнутым контуром водоснабжения, то есть УЗВ. Как я уже сказал, мы сохранили коптильный цех, пусть и с небольшим объемом переработки, и оставили две торговые точки и кафе. Мы также предоставляем услуги платной рыбалки — близость к Москве тому способствует.

— Как отражаются на товарном рыбоводстве Подмосковья климатические изменения?

— Мы уже вполне ощущаем и изменения климата, и биологические риски, которые они влекут за собой, особенно по форели. Поскольку Московская область относится к первой-второй зоне рыбоводства, для форели здесь еще слишком тепло, а для карпа уже прохладно.

— А у вас форель большую часть жизненного цикла тоже проводит под открытым небом?

— Да. Весь цикл от икринки до товарной навески занимает полтора-два года. Мы покупаем оплодотворенную икру, выращиваем из нее форель в цехе с замкнутым водоснабжением до навески 50–70 г, а потом высаживаем в открытый водоем — это раньше был отработанный песчаный карьер. Там на глубине 6–7 метров температура выше 15 градусов не поднимается, но и кислорода нет совсем, поэтому рыба старается держаться выше — обычно на глубинах 2–3 метра.

Но в августе 2025 года верхние слои воды — примерно на 2 метра — у нас прогревались до 25 градусов. При такой температуре у форели очень сильно падает иммунитет, и любые заболевания становятся фатальными. В итоге нам пришлось утилизировать 18,5 тонн рыбы, которая еще не успела дорасти до товарного веса, — для нас это серьезные потери.

Поэтому климат, безусловно, один из критических факторов. Пиковое производство собственной товарной форели у нас на рыбокомбинате достигало 260 тонн в год, потом мы просели до 70 тонн, а сейчас потихонечку тянемся вверх. В этом году, надеюсь, выйдем на оборот в районе 100 тонн.

Сейчас мы постепенно меняем технологию выращивания, стараемся рыбу подольше передержать в УЗВ, применяем жидкий кислород. За последний год две скважины пробурили, где температура воды практически все время 8,5–9 градусов: концентрируем рыбу в садках и подаем туда воду из скважин, создавая локальные зоны оптимальной температуры. Это не до конца спасает, но все равно помогает.

Со схожими проблемами сталкиваются форелеводы и в более северных регионах — в Карелии, в Ленинградской области. Там естественные водоемы, большие озера, но даже в них вода прогревается, климат становится теплее.

— Но для карпа избыток тепла — это плюс?

— Для карпа это хорошо: чем теплее, тем он лучше растет. У нас уже на неделю-две раньше начинается вегетационный период и на неделю-две позже заканчивается. Если раньше мы облов завершали к ноябрьским праздникам, то сейчас — где-то 15–17 ноября. Нет опасений, что мы уйдем под лед. Суммарно период вегетации для карпа удлинился примерно на месяц.

— Может ли это способствовать переходу с трехлетнего на двухлетний цикл выращивания карпа?

— Многие подмосковные хозяйства уже перешли на двухлетний оборот, но по другой причине. У них высвободились акватории, и они могут выращивать более крупный посадочный материал.

Это не наш случай. Мы находимся слишком близко к Москве, и лишних площадей у нас точно нет. Мы вынуждены делать плотные посадки карпа, поэтому у нас трехлетний цикл.

— Могут ли прижиться в наших широтах более экзотические объекты аквакультуры вроде пангасиуса и тиляпии, которые в больших объемах выращиваются в странах Азии?

— Вопрос даже не столько в том, чтобы вырастить такую рыбу, сколько в реализации. Кто ее будет покупать? В принципе, тиляпию можно выращивать, как это было несколько лет назад с канальным сомом. Выращивали, он же на чем угодно растет в УЗВ. А продавать его куда? Люди не привыкли к такой рыбе. Требуется время и маркетинговые вложения, чтобы сформировать спрос на новую продукцию. Мне кажется, рынок к этому пока не готов.

— Как вы считаете, какую роль аквакультура способна играть на внутреннем рынке?

— Давайте просто сравним цифры. Добывается у нас в стране порядка 5 млн тонн рыбы, преимущественно океанической. А вся аквакультура — это 400 тыс. тонн вместе с посадочным материалом. Это менее 10% того, что приносит рыболовство. В отраслевой стратегии развития записано 618 тыс. тонн к 2030 году. Вряд ли здесь можно говорить о серьезной конкуренции с дикой рыбой по объемам.

С другой стороны, пример Китая, который выращивает более 20 млн тонн только карповых, показывает, что потенциал для роста производства в аквакультуре огромный. Пусть не в китайских масштабах, но на миллион тонн почему бы не выйти? Да что далеко ходить, даже в Московской области пиковое производство товарной рыбы достигало 7,5 тыс. тонн, а сейчас — чуть более 4 тыс. тонн. Есть куда расти.

Тут многое зависит от политики государства. Если будет планомерная поддержка отрасли: льготные кредиты, причем не только краткосрочные, но и инвестиционные — на 5–7 лет, снижение налоговой нагрузки, устранение различных регуляторных барьеров, — то аквакультура, безусловно, будет развиваться.

Пока же рыбоводные хозяйства скорее помогают разнообразить ассортимент рыбной полки. Тем более что люди уже успели привыкнуть, что живая и охлажденная рыба есть в продаже круглый год. А по качеству прудовая рыба, как правило, выигрывает у продукции, которая в замороженном виде доставляется с Дальнего Востока и из других районов промысла.

Анна ЛИМ , специальный выпуск журнала Fishnews

Россия. ЦФО > Рыба. Приватизация, инвестиции. Экология > fishnews.ru, 13 февраля 2026 > № 4849900 Андрей Семенов

Озерновской нерке поможет грант

Кроноцкий заповедник получил грант Президентского фонда природы для поддержки проекта «Озерновская нерка — для меня, для тебя, для нас». Инициатива направлена на сохранение стада лосося в бассейне Курильского озера.

Озерновская нерка занимает важное место в экосистеме юга Камчатки. От сохранности этой рыбы зависит состояние популяций многих животных, в том числе камчатского бурого медведя, «краснокнижных» белоплечих орланов, беркутов. Самое многочисленное стадо нерки воспроизводится в бассейне Курильского озера на территории Южно-Камчатского заказника (он находится в ведении Кроноцкого заповедника).

И.о. директора заповедника Всеволод Яковлев поблагодарил фонд за поддержку инициативы. «Задача нашего учреждения — максимально охватить контролем места, подверженные нарушениям, и добиться баланса между сохранением дикой природы, интересами местных сообществ и социально-экономическим развитием Камчатского края», — отметил он.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе заповедника, проект будет реализован в Южно-Камчатском заказнике, на сопредельных участках с нерестилищами нерки, а также в поселке Озерновский и селе Запорожье.

Работа будет вестись по трем направлениям. «Это усиление мер особого режима охраны ключевых местообитаний нерки при государственном и муниципальном контроле; повышение уровня знаний местного населения о важности сохранения стада дикого лосося и вовлечение жителей в природоохранные проекты, включая работу с туристическим потоком в заказнике; повышение кадрового потенциала сотрудников службы охраны», — рассказали в учреждении.

Специалисты Президентского фонда природы будут курировать проект, обеспечивая экспертную поддержку.

Fishnews

Минтай задает рынку тон

Минтай укрепляет позиции как базовый продукт и драйвер рыбной полки в целом, пришли к выводу участники деловой сессии Ассоциации добытчиков минтая. Представители всех звеньев цепочки поставок рыбы — от добытчиков до ритейла и e-commerce — обсудили, как меняется поведение покупателей, какие форматы и продуктовые категории растут быстрее всего и как минтаю удалось занять 20% рыбной корзины россиян. Завершила встречу дегустация прототипов новых продуктов из минтая, призванных стать «новыми звездами» рыбной категории.

Тренды как ориентир для рыбников

Ассоциация добытчиков минтая 4 февраля провела нестандартное для отрасли мероприятие — нетворкинг-сессию, где сотрудники профильных подразделений крупнейших компаний, ответственных за рыбное направление, обсудили состояние и перспективы развития минтаевой категории на российском рынке. В сессии приняли участие представители рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих компаний, трейдеров, аналитических агентств, ритейла, онлайн-торговли, включая специалистов по запуску новых продуктов и категорийных менеджеров. Модератором дискуссии выступил продюсер семейства конференций «Пищёвка3D» и ведущий отраслевого подкаста «Бизнес Пища» Роман Калинин.

Стратегическую сессию открыла директор по работе с клиентами аналитической компании «Нильсен» Светлана Боброва с общим обзором ситуации на потребительском рынке по итогам 2025 года. Она обратила внимание на снижение спроса и изменение настроений потребителей, которые склонны больше сберегать деньги, нежели тратить, и крайне избирательно подходят к покупкам продуктов питания, требуя от них одновременно и вкуса, и пользы.

Среди каналов, которые избежали негативной динамики, особенно выделяется онлайн-торговля. Если весь FMCG-рынок вырос за год в деньгах на 11,7%, из которых реальный спрос составил 0,8%, а остальное — инфляция, то онлайн-продажи увеличились на 31,2%, привела данные представитель «Нильсена». Более того, ранее существовавшие барьеры для покупки онлайн свежих и ультрасвежих продуктов питания с развитием онлайн-сервисов, включая гиперлокальную доставку (за 15-20 минут), сейчас практически исчезли.

Одна из немногих больших «пищевых» категорий, которые неплохо себя чувствуют, — это готовая еда. «Очень динамично развивающаяся ниша, в которую еще не все товары вошли, не все производители. За готовой едой будущее, поэтому мы рекомендуем обратить на это внимание», — рассказала Светлана Боброва.

Рынок готовой еды приближается к 1,2 трлн рублей, и это единственная категория в пищевке, которая растет на 30% год к году, поддержал рекомендацию Роман Калинин. «Не нужно воспринимать готовую еду как нечто отдельное, — уточнил он. — Это та категория, которая будет модифицировать все остальные. Очевидно, что люди больше килограммов есть не станут, они просто будут больше покупать готовой еды и меньше других продуктов».

Среди точечных трендов покупательского поведения Светлана Боброва выделила стремление к здоровому образу жизни и тщательный выбор продуктов и составов, моду на азиатские блюда, а также опережающий рост продуктовых линеек с протеином. Всё это — потенциальные зоны роста и для рыбных продуктов.

«Бум последнего года: во многих категориях, особенно в молочных и кондитерских, появляется бесчисленное множество товаров с повышенным содержанием белка, протеина», — указала эксперт, добавив, что такие продукты пользуются повышенным спросом у молодежи.

Роман Калинин подчеркнул парадоксальность ситуации, когда тренд на высокое содержание белка «оседлала» категория, которая исторически к белковым продуктам не имеет никакого отношения. «Кондитеры эксплуатируют тему протеина очень активно, а мясопереработчики и переработчики рыбы в этом смысле отстают, хотя казалось бы, кому как не вам эту тему можно эксплуатировать», — обратился он к аудитории.

Минтай — царь рыбной корзины

Тренды продовольственного рынка учитывают в своей работе и рыбаки. Президент АДМ Алексей Буглак рассказал о промежуточных результатах запущенной в 2023 году программы «Дальневосточный минтай», нацеленной на продвижение продукции из самого массового объекта российского рыболовства (2,175 млн тонн в 2025 году) и в перспективе удвоение потребления минтая в стране.

«Весь 2024 год мы занимались донесением до потребителя ключевых ценностей минтая. Для этого использовали различные каналы, снимали фильмы, снимали сериалы и промо, создавали мультики, работали с блогерами, провели масштабную рекламную кампанию, участвовали в различных массовых фестивалях и дегустациях», — описал он первый этап реализации программы.

В 2025 году АДМ сфокусировалась на межотраслевом взаимодействии. Ассоциация заключила ряд соглашений о стратегическом сотрудничестве с ритейлом, медицинскими организациями, усилила работу с ресторанным сообществом и высшими учебными заведениями. «В частности, с Дальневосточным федеральным университетом (ДВФУ) разработали линейку новых продуктов из минтая, которые будут представлены сегодня», — анонсировал дегустацию Алексей Буглак.

Он отметил, что совместные усилия всех участников цепочки поставок дают ощутимые результаты. По данным АДМ, в 2025 году поставки продукции из минтая выросли на 7%, до 271 тыс. тонн. В пересчете на сырец на внутренний рынок направляется уже 30% улова. С учетом данных Росстата о среднедушевом потреблении рыбы, на минтай приходится 20% рыбной корзины россиян.

«Большая часть поставок традиционно приходится на мороженый минтай. За прошлый год рост этой категории составил 6% — 188 тыс. тонн. Очень быстрыми темпами растут поставки филе. В прошлом году филе выросло на 20% — более 55 тыс. тонн. Поставки фарша и сурими также на максимальных уровнях», — привел отраслевую статистику глава ассоциации.

При этом интерес потребителей к минтаю продолжает расти. Соцопросы, которые АДМ проводит ежегодно, показывают, что хотя количество людей, регулярно потребляющих рыбу в 2025 году, сократилось, доля тех, кто выбирает минтай, подросла. Замеры фиксируют также рост удовлетворенности качеством продукции из минтая, особенно по филе.

«Минтай (наряду с сельдью и скумбрией) уверенно держится в тройке самых популярных видов рыб на отечественном рынке», — заявил Алексей Буглак. Он выразил уверенность в том, что потенциал для дальнейшего роста поставок минтая на внутренний рынок есть, но для сохранения темпов роста на потребительском рынке нужно активизировать усилия по развитию полки и выпуску актуальных продуктов.

«Минтай — это полезная рыба, дикая рыба, богатая протеином, универсальная как для приготовления дома, так и для производства различных продуктов. И вместе с тем она является доступной по цене», — подытожил президент АДМ.

По ту сторону чека

Отношение покупателей к минтаю, выраженное в кассовом чеке, проанализировала руководитель направления «ритейл-аудит» компании «Платформа ОФД» Анастасия Корнеева. Она согласилась, что в рыбной категории, как и в целом по рынку FMCG, рост идет в основном за счет инфляции, поскольку динамика в продажах рыбы и морепродуктов в упаковках «стабильна, как и динамика в количестве чеков».

Более детальное погружение в рыбный чек показывает, что базой рыбной корзины остается свежая и мороженая рыба — суммарная доля этих категорий превышает 40%. Однако самой растущей в натуральном выражении категорией являются рыбные салаты, закуски и паштеты. Хотя их доля в структуре продаж рыбной продукции невелика — около 4%, она показывает годовой рост более 17%. «Это действительно та сфера, на которую надо обращать внимание», — посоветовала Анастасия Корнеева.

Активный рост в чеке также наблюдается у крабовых палочек и имитации крабового мяса. «Это та категория, которая в принципе стала драйвером роста индустрии рыбы и морепродуктов на FMCG-рынке в 2025 году, — заявила представитель «Платформы ОФД». — Если посмотреть на доли рынка, то крабовые палочки вышли на третье место в прошлом году».

Источником роста продуктов из сурими стало развитие ассортимента. По мнению аналитиков, крабовые палочки попадают в такие тренды рынка как запрос на пользу и натуральность, оттенок премиальности, разнообразие вкусов и удобный формат. При этом позиционирование крабовых палочек как источника белка на рынке также отсутствует.

Место минтая как драйвера рыбной полки подтверждается информацией с чеков. «Мы видим, что на текущий момент во всей рыбной корзине каждый четвертый чек содержит в себе позиции минтая или его производных продуктов. Минтай — это уверенная база, которая имеет дальнейший потенциал роста», — отметила Анастасия Корнеева.

При этом минтай действительно остается доступным для массового потребителя. «Средний рост цен на минтай и продукты из минтая существенно ниже, чем рост цен на другие виды рыбы и морепродуктов — 9,3% против 19,5%», — об этом свидетельствуют данные «Платформы ОФД».

Директор по развитию B2C сервиса доставки «Купер» Николай Бруяка добавил еще несколько штрихов к портрету потребителя минтая. Больше половины пользователей сервиса покупают минтай, но самая активная аудитория — это люди в возрасте от 25 до 54 лет. Пик продаж минтая приходится на апрель и май, а самым популярным товаром с долей почти 50% остается категория «филе и тушка», на втором месте полуфабрикаты, а на третьем — икра.

В целом, согласно аналитике онлайн-сервиса, 42% клиентов агрегатора добавляют рыбную продукцию в свои заказы. Средний размер чека, где присутствует рыба, — 3616 рублей.

В трех случаях из четырех рыбу в «Купере» покупают женщины, причем чаще всего выбирают закуски, икру и крабовые палочки. Мужчины интересуются условным «набором к пиву» — рыбными консервами, морепродуктами и снеками из рыбы. Доставку на дом больше всего ценят любители соленой, копченой, вяленой рыбы, почти так же востребованы рыбные консервы.

Еда без сложностей

После обсуждения рыночных перспектив участники сессии перешли к дегустации образцов новых продуктов, разработанных Ассоциацией добытчиков минтая совместно с инженерной школой ДВФУ. Технологии производства принадлежат АДМ, и ассоциация готова передать их всем заинтересованным в промышленном выпуске компаниям, рассказали Fishnews в пресс-службе АДМ.

Гостям мероприятия были представлены восемь продуктов, ключевым ингредиентом которых выступали филе, фарш и икра минтая. В полном соответствии с трендами за паназиатскую кухню отвечали моти с начинкой из филе минтая и ястыков соленой минтаевой икры, пельмени с фаршем и икрой минтая. Фанатам фастфуда предлагались фишбургеры с котлетой из фарша и икры минтая, а также крокеты с минтаем и икрой. Дань традиционным блюдам отдавали рыбные зразы с икрой минтая и мини-пирожки с минтаевым фаршем. В качестве снеков на столах присутствовали высокобелковые крекеры с мукой из минтая и икры минтая. Но явным фаворитом у большинства дегустаторов стал ролл «Свежий улов» — с минтаем и пассерованными овощами.

В отрасли это первый опыт, когда российскому рынку предлагаются готовые решения, отметили в пресс-службе АДМ. Перед технологами ассоциация поставила задачу создать продукты, которые не имеют явного рыбного запаха, просты в приготовлении и представляют собой универсальный вариант меню, призванный удовлетворить спрос потребителей на белковую продукцию.

Аналогичную стратегию АДМ реализует в Китае, где в 2024 году ассоциация запустила проект по созданию нишевого рынка икры минтая. Осенью 2025 года на выставке в Циндао АДМ провела презентацию для китайских переработчиков, на которой представила прототипы продуктов на основе икры минтая, адаптированные под местные кулинарные традиции.

По словам руководителя программы продвижения «Дальневосточный минтай» Елены Борисенко, позиционирование новой линейки для российских потребителей фокусируется на пользе природного белка с нежным вкусом. «Минтай — как рыба для питания. Это именно тот белок, который должен быть в рационе потребителей каждый день», — подчеркнула она.

По итогам нетворкинг-сессии Алексей Буглак поблагодарил участников встречи, подчеркнув, что для ассоциации это было первое мероприятие подобного формата, и пригласил всех продолжить общение в неформальной обстановке. «Давайте вместе думать, планировать совместные мероприятия, и активности, которые будут способствовать тому, чтобы минтая ели больше, чтобы он был вкуснее и популярнее на российском рынке», — заключил президент АДМ.

В сессии приняли участие представители рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих компаний, трейдеров, аналитических агентств, ритейла, онлайн-торговли

В сессии приняли участие представители рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих компаний, трейдеров, аналитических агентств, ритейла, онлайн-торговли

Анна ЛИМ, Fishnews

Рыбоводам Киргизии помогают налоговыми преференциями

Правительство Киргизской Республики отказалось от взимания НДС с рыбных кормов до конца 2027 г. Эта мера направлена на поддержку аквакультурных хозяйств и увеличение производства товарной рыбы.

Кабинет министров Кыргызстана принял решение сохранить нулевую ставку налога на добавленную стоимость (НДС) на корма для рыбных хозяйств до 31 декабря 2027 г.

Льгота распространяется на корма, классифицируемые по кодам ТН ВЭД 2309 90 1000, 2309 90 3100, 2309 90 9609, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на пресс-релиз Минсельхоза республики. Нулевая ставка применяется в случае, если производитель кормов напрямую поставляет их рыбоводным предприятиям.

Ожидается, что это позволит снизить расходы хозяйств, увеличить объемы производства и сохранить стабильные цены на продукцию.

Fishnews

Власти готовят правила охраны водных угодий для аквакультуры

Минсельхоз представил проект правил производственного контроля в сфере товарной аквакультуре: планируется, что этот механизм поможет рыбоводам защитить «урожаи». При этом в проекте закрепляется принцип добровольности.

Закон, предусматривающий производственный контроль в товарной аквакультуре, приняли в декабре. В силу эти положения вступят с марта.

Под производственным контролем понимается работа рыбоводных хозяйств, связанная с сохранением объектов товарной аквакультуры. Порядок такой деятельности должно установить правительство.

Как сообщает корреспондент Fishnews, Минсельхоз предложил проект таких правил.

Так, планируется закрепить, что производственным контролем занимаются работники пользователя рыбоводного участка. Производственные инспекторы смогут, согласно проекту, фиксировать нарушения законодательства в области аквакультуры, а также в сфере рыболовства и сохранения водных биоресурсов на фото и видео. Для них предусматривается возможность составлять в произвольной форме акты о признаках нарушений — чтобы дальше передавать их госоргану.

При этом проект оговаривает, что производственный контроль осуществляется на добровольной основе. Такая функция уже есть для пользователей рыболовных участков, но там это обязательство.

Fishnews

ВЭФ соберется во Владивостоке в сентябре

Организаторы назвали даты Восточного экономического форума на 2026 г. Традиционно ВЭФ рассматривает и вопросы рыбной промышленности, а также прибрежных территорий.

Восточный экономический форум в этом году пройдет в столице Приморья с 1 по 4 сентября 2026 г. Об этом Fishnews сообщили в пресс-службе фонда «Росконгресс», который организует ВЭФ.

В прошлом году в «рыбной» повестке Восточного экономического форума ключевой стала тема продаж через организованные торги.

На Восточном экономическом форуме (ВЭФ), который проходил с 3 по 6 сентября 2025 года, обсуждались различные аспекты, касающиеся рыбной отрасли, а также вопросы развития Дальнего Востока в целом. Основные темы и события форума включали:

1. Дискуссии о «рыбных биржах»: Одной из ключевых тем форума стала идея внедрения обязательной продажи рыбной продукции через организованные торги. Глава Росрыболовства Илья Шестаков отметил, что необходимо всесторонне обсудить плюсы и минусы этой инициативы. Участники сессии выразили сомнения в том, что биржи смогут устранить посредников, и многие считали, что это может привести к появлению нового посредника — самой биржи.

2. Логистика рыбной продукции: На форуме также обсуждались вопросы логистики в рыбной отрасли. Илья Шестаков подчеркнул необходимость обновления рефрижераторного флота для улучшения доставки рыбной продукции. Он отметил, что существующие меры поддержки недостаточны и требуется разработка новых инициатив.

3. Поддержка прибрежных территорий: В рамках сессии «Развитие прибрежных территорий» обсуждались меры поддержки рыбацких поселков

Fishnews

В списке получателей инвестквот — прибавление

Росрыболовство дополнило список компаний, которым распределены инвестиционные квоты в Дальневосточном бассейне на 2026 г. Прибавился получатель объемов минтая и сельди.

Федеральное агентство по рыболовству распределило инвестквоты минтая и сельди на нынешний год еще одной компании. Такие изменения ведомство внесло приказом от 10 февраля 2026 г. № 60.

Как передает корреспондент Fishnews, право на освоение объемов получает компания «Новый Восход» (РРПК). В декабре Русская рыбопромышленная компания сообщала о завершении строительства судна «Капитан Юнак».

Fishnews

Предварительный прогноз по лососям озвучивает наука на Дальнем Востоке

В этом году ученые представляют для Дальнего Востока два прогноза вылова тихоокеанских лососей — по пессимистичному и оптимистичному сценарию. Более точные данные ожидаются весной.

Как и в прошлые годы, в феврале специалисты Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии на совещаниях в дальневосточных регионах представляют предварительные прогнозы на лососевую путину.

В этом году, как рассказали Fishnews участники обсуждений, по горбуше и кете даются по два прогноза — по пессимистичному и оптимистичному сценарию. Специалисты заявили о неоднозначной ситуации со сменой доминирующей линии поколений камчатской горбуши. Опыт последних лет говорит о возможности смены ее урожайных генераций с ряда четных годов на нечетные. Разнонаправленные ожидания связывают с кетой.

С учетом этого предложен прогноз вылова тихоокеанских лососей по пессимистичному сценарию порядка 204 тыс. тонн, по оптимистичному — более 260 тыс. тонн. В дальнейшем цифры будут уточняться.

Fishnews

Аквафермы Севастополя подвели итоги работы в 2025 году

В прошлом году севастопольские аквафермеры получили более 8,5 млн рублей субсидий. Это помогло предприятиям вырастить 53 тонны морепродуктов.

Средства пошли на покупку установки для культивирования водорослей и молодь устрицы, рассказали Fishnews в пресс-службе правительства Севастополя.

В этом году предприятия товарной аквакультуры также могут получить субсидии. Господдержка позволит возместить 50% затрат в текущем и отчетном финансовых годах на покупку кормов, посадочного материала и нового оборудования.

Подать заявку на субсидирование можно до 20 февраля. Прием документов ведет городской департамент сельского хозяйства и потребительского рынка.

Fishnews

Россия. ЮФО > Рыба. Приватизация, инвестиции. Агропром > fishnews.ru, 12 февраля 2026 > № 4848721

На Каспии планируют ловить больше

Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в ходе рабочей поездки в Республику Дагестан обсудил планы по развитию промысла на Каспийском море. Глава ведомства также оценил модернизацию рыбного порта Махачкалы.

По кильке и сельди есть перспективы

В рамках визита Илья Шестаков встретился с главой Дагестана Сергеем Меликовым и провел межведомственное совещание по исполнению декабрьских поручений президента. Об этом Fishnews сообщили в пресс-службе Росрыболовства.

«Россия — лидер по промыслу килек на Каспии. Проведенные отраслевой наукой исследования показали, что есть значительный потенциал для наращивания отечественного вылова», — отметил руководитель федерального агентства.

Для развития рыбной отрасли на Каспии ранее были внесены изменения в правила рыболовства, увеличены сроки промысла, расширены границы добычи килек. В 2025 г. их российский вылов превысил 26 тыс. тонн. Состояние запасов позволяет продолжать наращивать добычу кильки.

Как отметили в пресс-службе, наблюдается тенденция к развитию промысла сельди на Каспии. В 2025 г. вылов составил 1,3 тыс. тонн. По данным отраслевой науки, объем добычи можно увеличить до порядка 15 тыс. тонн в год.

Сейчас обсуждается создание единых правил рыболовства для общего пространства Каспийского моря. Ожидается, что это позволит прикаспийским странам обеспечить рациональное использование совместных запасов и объединить усилия по противодействию браконьерству.

Модернизация рыбпорта

Также Илья Шестаков посетил рыбный порт в Махачкале. Порт, находящийся в хозяйственном ведении Нацрыбресурса, передан в долгосрочную аренду компании «Порт-Петровск».

Здесь в рамках модернизации за последние годы выполнен капитальный ремонт практически всех зданий порта, реконструирована причальная набережная, установлена и введена в эксплуатацию новая трансформаторная подстанция.

В порту налажена первичная переработка рыбы на современном оборудовании — более 100 тонн в день, появились новые холодильные установки вместимостью 400 тонн.

По информации пресс-службы правительства республики, завершить модернизацию рыбного порта планируется в этом году. Еще предстоит выполнить работы по дноуглублению. Всего в модернизацию гавани инвестировано свыше 350 млн рублей.

Fishnews

ИИ проанализировал тренды рыбопереработки в зеркале Fishnews

Консолидация бизнеса, внимание к возможностям внутреннего рынка и интерес к направлению готовой продукции — такие тенденции в сфере российской рыбопереработки выделил наш чат-бот, основываясь на публикациях Fishnews за 2025 г.

Медиахолдингу «Фишньюс» в этом году исполняется 20 лет, но мы внимательно следим за новыми технологиями. Интересные тренды рыбоперерабатывающей отрасли отметил на основе материалов Fishnews за 2025 г. наш чат-бот.

Так, ИИ выделяет тенденцию консолидации бизнеса. В прошлом году об этом в интервью для телеграм-канала «Ни рыба ни мясо» и Fishnews рассказывал председатель Рыбного союза Александр Панин.

В центре внимания — и тематика внутрироссийского рынка. Участники опросов Fishnews выделили вопросы, связанные с продвижением рыбной продукции на внутреннем рынке, как одни из наиболее актуальных, акцентировал чат-бот.

При этом современному потребителю важная информационная прозрачность: люди хотят знать больше о продукте, включая совета по выбору и приготовлению.

И еще один важный тренд, который отфиксировал искусственный интеллект, это рост интереса к готовым блюдам — на такой запрос потребителей отреагировала в том числе и российская рыбопереработка.

Fishnews

Рыбоводам Вологодской области компенсируют часть затрат

В Вологодской области пройдет отбор получателей субсидий на поддержку товарного рыбоводства. Заявки будут принимать с 13 по 24 февраля.

Отбор будет проводить областное министерство сельского хозяйства и продовольственного обеспечения, сообщает корреспондент Fishnews. Претендовать на господдержку смогут индивидуальные предприниматели и юридические лица.

Субсидии предоставляют для приобретения кормов и рыбопосадочного материала из расчета на каждый килограмм реализованной и (или) направленной на собственную переработку товарной рыбы.

Всего на эти цели выделено 17,4 млн рублей. Предельный размер субсидии и количество получателей не установлены.

Fishnews

Разнообразие возможностей российской рыбной отрасли покажут в Циндао

Организаторы российского национального павильона на международной рыбопромышленной выставке в Циндао начали подготовку к мероприятию этого года. Компания из разных стран соберутся на China Fisheries and Seafood Expo 28-30 октября.

В этом году исполнится 10 лет с начала организации национального павильонана выставке China Fisheries & Seafood Expoв Циндао: российские компании участвуют в выставке в объединенном формате.

В 2025 г. российский павильон собрал свыше 50 экспонентов на 1,6 тыс. кв. м. Посетителям была представлена не только традиционная экспортная номенклатура — минтай, треска, тихоокеанские лососи, палтусы и камбалы, крабы и другие виды морепродуктов, — но и пресноводная рыба рек и озер Сибири, продукция глубокой переработки, цифровые торговые сервисы, а также сырье для производства рыбных кормов.

«Формируя структуру павильона, мы стремимся отразить реальное разнообразие современного российского рыбохозяйственного комплекса — как с точки зрения добываемых и производимых видов продукции, так и по уровню переработки, форматам поставок и сценариям потребления. Кроме того, мы ищем новые возможности для развития предприятий инфраструктуры рыбной отрасли, благодаря чему экспозицию ежегодно дополняют компании из различных сегментов, заинтересованные в долгосрочном сотрудничестве с китайской стороной», — отметил Иван Фетисов.

Отдельное внимание при формировании экспозиции уделяется работе с партнерами и созданию содержательных форматов взаимодействия с аудиторией из Китая и других стран Азиатско-Тихоокеанского региона, сообщили Fishnews в пресс-службе оператора российского павильона Expo Solutions Group. В частности, дегустационным мероприятиям, позволяющим представить продукцию через вкус, формат, текстуру и культуру потребления. Одним из ключевых проектов остается дегустационная зона с продукцией из крабов и особенно — из минтая как примера универсального, технологичного и масштабируемого сырья для различных сегментов китайского рынка.

«Потребление морепродуктов в Китае четко следует его географической и культурной структуре. На севере страны сформировалась философия «сохраненного вкуса», где востребованы холодноводные виды рыбы и крабы, а также продукты, подходящие для заготовки и приготовления с насыщенными соусами. Южные регионы ориентированы на культ максимальной свежести и минимальной обработки продукта. Центральные районы, удаленные от побережья, стали пространством гастрономического синтеза, где сочетаются замороженные продукты с севера, вяленая продукция с юга и яркие вкусовые интерпретации в традициях сычуаньской кухни.

Именно поэтому такие продукты, как минтай и решения на его основе, обладают существенным конкурентным преимуществом — они могут быть адаптированы под различные модели потребления и востребованы на всей территории Китая», — обратили внимание в пресс-службе.

Fishnews

Торги: акватории Западной Сибири предлагают рыбоводам

В Новосибирской области на аукцион выставили пять озерных участков под индустриальную и пастбищную аквакультуру. Заявки принимают до 11 марта.

Торги организует Верхнеобское теруправление Росрыболовства, сообщает корреспондент Fishnews. Согласно аукционной документации, рыбоводные участки площадью от 2 до 112 га расположены в Барабинском, Каргатском, Купинском и Чистоозерном районах.

Два участка в Каргатском районе предназначены под индустриальную аквакультуру, остальные — под пастбищную. Стартовые цены лотов составляют от 1,6 тыс. до 89,6 тыс. рублей.

Торги предполагают провести 24 марта в Новосибирске. РВУ предоставляют в пользование на 25 лет на условиях совместного и обособленного (в одном случае) водопользования.

Fishnews

В окрестностях Холмска поднимут два брошенных судна

Из акваторий Холмского района Сахалинской области в рамках федерального проекта «Генеральная уборка» извлекут два затонувших судна. Подготовительные работы уже начались.

Государственное казенное учреждение «Сахдормониторинг» заключило контракты с исполнителями работ по подъему и утилизации двух затонувших объектов в акватории села Яблочное и порт-ковше села Чехов. Об этом Fishnews сообщили в пресс-службе регионального министерства транспорта и дорожного хозяйства.

«Подрядные организации уже разработали укрупненный план работ и начали подготовительные мероприятия, при наступлении благоприятных погодных условий они приступят к непосредственному проведению работ на объектах», — рассказал министр Максим Жоголев.

Напомним, в этом году из вод Сахалина в рамках федерального проекта «Генеральная уборка» планируют поднять и утилизировать 18 затонувших судов.

Fishnews

Индия подготовила рекордное финансирование для рыбной отрасли

Правительство Индии предложило рекордный бюджет для рыбного хозяйства на 2026-2027 финансовый год: 27,6 млрд рупий (304,5 млн долларов). Основная цель — нарастить объемы производства, стимулировать экспорт и поддержать занятость.

Инициатива, представленная министром финансов Нирмалой Ситхараман, стала самой масштабной в истории отрасли, отмечают зарубежные СМИ.

Большую долю бюджета — 25,3 млрд рупий — планируется направить напрямую рыбакам и аквакультурным хозяйствам. Ключевым инструментом распределения средств станет госпрограмма по развитию рыболовства и аквакультуры (Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana). Она предусматривает развитие инфраструктуры, расширение аквакультурных хозяйств, модернизацию цепи холодильных складов и поддержку рыбацких сообществ.

Отдельное внимание уделили внутренним водоемам. Планируется комплексное развитие 500 водохранилищ, а также реализация общенациональной инициативы по восстановлению и созданию водных объектов для ирригации и рыбоводства, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на иностранную прессу.

Власти также намерены укрепить цепочки добавленной стоимости — от вылова до переработки и экспорта. Ожидается, что поддержку получат около 200 стартапов и 34 производственно-перерабатывающих кластера.

Для стимулирования экспорта предложены налоговые послабления: освобождение от пошлин на экспорт рыбы (добытой индийскими судами как в исключительной экономической зоне, так и в открытом море), расширение лимита беспошлинного импорта сырья для переработки рыбы и морепродуктов с 1% до 3%.

Бюджетные инициативы синхронизированы с новыми торговыми договоренностями. В рамках соглашения о свободной торговле с Евросоюзом планируется отмена 26% пошлины на индийские рыбу и морепродукты. Аналогичный эффект ожидается от обновленного торгового соглашения с США. Планируется, что пошлина на индийские товары будет снижена с 25% до 18%. Представители экспортеров уже назвали это «двойной победой», открывающей возможности для масштабирования поставок на два ключевых рынка.

В то же время эта инициатива правительства вызвала волну критики внутри страны. Объединение фермерских союзов выступило против торговых соглашений, заявив об угрозе для национального сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Премьер-министр Нарендра Моди, по мнению критиков, идет на чрезмерные уступки внешним партнерам, тогда как власти настаивают на том, что чувствительные отрасли защищены.

Опасения выражают и традиционные рыболовецкие объединения. Их представители считают, что новые меры могут ослабить ограничения на деятельность крупных судов в пределах исключительной экономзоны Индии. А это создаст риски для малых рыбаков.

Fishnews

Рыбаки преодолели планку в полмиллиона тонн

Общероссийский вылов водных биоресурсов с начала года превысил 525 тыс. тонн. По сравнению с прошлым годом рост добычи отмечается только на Северном бассейне — даже несмотря на сниженную квоту по треске.

По данным Отраслевой системы мониторинга, российские пользователи с начала года освоили во всех районах промысла 525,9 тыс. тонн водных биоресурсов. Основной объем обеспечил Дальневосточный бассейн, где добыто 472,4 тыс. тонн. Как сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства, вылов минтая составил 312,3 тыс. тонн, тихоокеанской сельди — 116,3 тыс. тонн (+0,5 тыс. тонн к уровню 2025 г.), трески — 15,5 тыс. тонн.

На Северном бассейне освоено 29,2 тыс. тонн (+1,7 тыс. тонн), в том числе трески — 14,1 тыс. тонн, пикши — 8,4 тыс. тонн (+4,4 тыс. тонн).

Предприятия Западного бассейна поймали 8 тыс. тонн рыбы. Вылов шпрота (кильки) составил 5,8 тыс. тонн (+0,3 тыс. тонн), балтийской сельди (салаки) — 2,2 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском бассейне добыто 4,5 тыс. тонн, в уловах доминирует хамса — 4,4 тыс. тонн.

В Волжско-Каспийском бассейне основным объектом зимнего промысла остается килька — 4,7 тыс. тонн.

В экономзонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российские суда выловили около 7,1 тыс. тонн водных биоресурсов.

Fishnews

Россия > Рыба > fishnews.ru, 12 февраля 2026 > № 4848713

Инициатива по возрасту флота — в работе у Минтранса

Министерство транспорта работает над законопроектом об ограничениях по возрасту судов, но пока документ еще даже не вышел на стадию общественного обсуждения, сообщил президент Всероссийский ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

Минтранс подготавливает проект федерального закона, предусматривающего запрет на заход в морские порты РФ судов возрастом старше 40 лет, по поручению первого вице-премьера Дениса Мантурова, напомнил руководитель ВАРПЭ, отвечая на вопрос Fishnews о движении инициативы на пресс-конференции 11 февраля.

В декабре проект был передан в ведомства и пока, как отметил руководитель ассоциации, находится «на перинатальной стадии». «Он еще не вышел из Минтранса, он не находится на стадии общественного обсуждения», — рассказал Герман Зверев.

Инициатива об ограничениях по возрасту флота вызвала большой резонанс в рыбной отрасли. Рыбохозяйственные ассоциации указывали, что принятие запрета на заход в морские порты судов старше 40 лет ударит по национальному вылов и другим показателям рыбной промышленности. ВАРПЭ готовила детальный анализ по этому поводу. В ноябре риски озвучивались на совместном заседании Комиссии РСПП по рыбному хозяйству и аквакультуре и Комитета по рыбному хозяйству «ОПОРЫ РОССИИ».

Fishnews

Россия > Рыба. Судостроение, машиностроение. Транспорт > fishnews.ru, 12 февраля 2026 > № 4848712

В АГТУ создали «умные» рыбные снеки

Специалисты Астраханского государственного технического университета разработали рецептуры приготовления крипсов из рыбы и овощей. По словам авторов проекта, такие снеки полезны для людей с высокими умственными нагрузками и малоподвижным образом жизни.

Над проектом работает аспирант направления «Пищевые системы» Андрей Клепиков со своим научных руководителем — заведующей кафедрой «Технология товаров и товароведение» АГТУ Светланой Золотокоповой. Команда разработала несколько линеек крипсов — каждую со своим уникальным составом и пользой, сообщили Fishnews в пресс-службе университета.

Крипсы — это современная более технологичная и полезная альтернатива привычным чипсам, которая отличается составом и способом производства. Если классические чипсы — это тонко нарезанный и обжаренный в масле картофель, то крипсы создаются из специально приготовленной многокомпонентной массы.

«Мы берем рыбный фарш, разные виды муки (ржаную, овсяную, нутовую), овощные пюре, семена, смешиваем до однородности, раскатываем в тонкий пласт и запекаем. Это позволяет нам контролировать состав и делать продукт сбалансированным по белкам, клетчатке и микроэлементам», — отметил Андрей Клепиков.

Крипсы запекают при щадящей температуре. Отказ от фритюра минимизирует содержание липидов и снижает количество жира в продукте. Также готовые крипсы обогащены нутриентами: по рецептуре добавляют именно те компоненты, которые нужны для определенных целей, например, для поддержки активной работы и здоровья мозга.

Сейчас ученые разработали три основные линейки снеков: с ржаной, овсяной и нутовой мукой. В основе всех рецептур — фарш толстолобика. Также в состав входят душистые травы и сладкие овощные пюре — это помогает избавиться от выраженного рыбного запаха.

«Мы создавали крипсы специально для людей с высокими умственными нагрузками и малоподвижным образом жизни, таких как офисные работники и студенты», — уточнили авторы. Состав подбирали такой, чтобы добиться максимальной пользы для организма человека. В снеках присутствуют глюкоза, витамины группы В, антиоксиданты, животные и растительные белки.

Прямых аналогов — снеков, специально разработанных под нужды «когнитивно загруженных» людей, с научно обоснованным составом, — на рынке нет, обратил внимание Андрей Клепиков.

«В первую очередь, это не просто перекус, а продукт с доказанной способностью покрывать дефицит конкретных нутриентов при гиподинамии. Наше другое преимущество — чистый состав. В рецептах нет добавленной соли, сахара, усилителей вкуса или трансжиров. Всю вкусовую палитру создают натуральные овощи, травы и специи. Также мы делаем ставку на локальные ресурсы, а именно на толстолобика и доступные растительные компоненты», — рассказал аспирант.

Сейчас проект находится на лабораторно-исследовательской стадии. Авторы полностью отработали рецептуры, технологические режимы, провели комплексный анализ пищевой ценности и органолептическую оценку. На одну рецептуру патент уже получен. Планируется получить патенты на оставшиеся рецептуры, а также на технологическую линию производства крипсов.

В будущем ученые хотят вывести продукт на реальный рынок. «Мы открыты к сотрудничеству с предприятиями пищевой промышленности, заинтересованными в выпуске инновационных здоровых снеков», — отмечают авторы проекта. Также в их планах — разработать новые вкусы и форматы.

Fishnews

Россия. ЮФО > Рыба. Образование, наука. Медицина > fishnews.ru, 11 февраля 2026 > № 4848404 Светлана Золотокопова

Кассация поддержала участника программы инвестквот

Архангельский опытный водорослевый комбинат (АОВК) выиграл в третьей инстанции тяжбу с Росрыболовством, пытавшимся взыскать с предприятия неустойку в размере почти 1 млрд рублей.

Напомним, что федеральное агентство попыталось оштрафовать АОВК за невыполненные требования по объему выпуска продукции рыбоперерабатывающим заводом, построенным под инвестиционные квоты вылова трески и пикши. Схожие иски в 2023-2024 гг. Росрыболовство направило еще девяти компаниям — инвесторам первый волны.

АОВК выиграл арбитраж сначала в первой инстанции, а затем — во второй. Суды сочли, что ответчик выполнил свои обязательства. Причем апелляционной суд, в числе прочего, сослался на позицию судебной коллегии по экономическим спорам Верховного суда РФ в толковании спорной формулировки по обязательному производству рыбопродукции на береговом заводе под инвестквоты.

Как сообщает корреспондент Fishnews, Арбитражный суд Московского округа, рассматривая кассационную жалобу Росрыболовства, отметил, что федеральное агентство де-факто добивалось переоценки уже исследованных нижестоящими судами доказательств и установленных обстоятельств. Это «не входит в полномочия кассационной инстанции», — обратили внимание в арбитраже.

Fishnews

ФАО ООН исследовала мошенничество в рыбной торговле

Около 20% продаж в мировом секторе рыбного хозяйства — результат мошенничества, отмечает Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).

В новом докладе ФАО мошенничество в рыбном секторе определяется как «преднамеренная практика, направленная на введение других в заблуждение». Как рассказали Fishnews в пресс-службе ООН, такое мошенничество включает несколько категорий, вот некоторые из них:

фальсификация — например, добавление красителей, благодаря которым тунец или лосось выглядят более свежими;

подделка — например, изготовление «креветок» из соединений на основе крахмала;

имитация — например, продажа рыбного фарша как «крабовых палочек»;

перенаправление — распространение легальной продукции вне предназначенных для нее рынков;

ложное позиционирование или маркировка — мошенники заявляют об «экологичности» продукции или вводят покупателей в заблуждение о ее происхождении и сроках годности;

подмена видов — например, продажа тилапии под видом красного луциана.

Как отмечают в ФАО, мошенничество в сфере торговли рыбой и морепродуктами может вредить здоровью человека, окружающей среде и экономическим системам.

По данным организации, от «рыбного» мошенничества не застрахован ни один континент и ни одна страна — от Латинской Америки до Азии.

Только в США до трети всей рыбной продукции продается в упаковке с неверной или неточной информацией, указывают эксперты. По их словам, проверку проходит только около 1% такой продукции.

Рестораны, подчеркивают в ФАО, не являются исключением — и туда нередко поступают товары с неверной маркировкой (до 30%).

Согласно докладу, мошенничество в сфере торговли рыбой подпитывается мощными экономическими стимулами.

Так, продажа атлантического лосося, выращиваемого на фермах, под видом тихоокеанского лосося, приносит почти 10 долларов дополнительной прибыли на каждый килограмм. Cибас (лаврак), реализуемый в Италии как местный продукт, стоит в два-три раза дороже, чем та же рыба, выращенная на фермах Греции или Турции, и еще дороже — если ее продают как выловленную в океане.

Добавление воды в рыбную продукцию для увеличения массы и цены — еще один легкий способ продать ее значительно дороже.

В докладе ФАО рекомендуется ужесточить требования к маркировке рыбы и морепродуктов, предусмотреть обязательное указание научных названий там, где это возможно, и совершенствовать системы мониторинга.

Специалисты упоминают ряд скоординированных усилий по противодействию мошенничеству в Италии, Аргентине и США.

Так, исследование с применением так называемого «баркодирования ДНК» провели в Лос-Анджелесе. Оно показало, что среди рыбной продукции, продаваемой в розницу, не очень много неверно маркированных товаров, а в суши-рестораны они поступают в больших объемах. На уровне розничной торговли неправильная маркировка редко встречалась среди продуктов из тунца и лосося, но широко распространена в случае красного луциана и палтуса.

За 10 лет местная инициатива, объединившая представителей отрасли, научных кругов и государственных органов, позволила сократить число продукции с неверной маркировкой в некоторых районах Лос-Анджелеса на две трети, сообщили в ФАО.

Fishnews

Италия. США. ФАО. Весь мир > Рыба. Внешэкономсвязи, политика > fishnews.ru, 11 февраля 2026 > № 4848402

Лососевые перспективы представили на Камчатке

Предварительный прогноз на лососевую путину озвучил Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии на заседании Камчатского рыбохозяйственного совета. Ученые подчеркнули, что данные еще будут уточняться.

Лососевые перспективы Камчатки на 2026 г. рассмотрели на заседании краевого рыбохозяйственного совета. Об этом сообщили Fishnews в пресс-службе правительства региона.

«Сориентировали рыбопромышленников на основные цифры, предполагаемые на 26-й год. Достаточно сложные цифры. Мы не смогли пока установить точного прогноза, поэтому мы дали два: оптимистичный и пессимистичный. Он будет варьироваться в пределах 102-120 тыс. тонн лососей. В основном это связано с тем, что мы пока не можем выдать конечные данные по горбуше», — заявил директор ВНИРО Кирилл Колончин.

Также на совещании обсуждались вопросы регулирования промысла.

«Проект стратегии регулирования промысла претерпел некоторые изменения, связанные со снижением запасов на западном побережье основного вида — горбуши. С учетом прогнозных данных предложены дополнительные ограничения промысла в целях обеспечения заполнения нерестилищ на необходимом уровне по орудиям лова. Также возможны дополнительные ограничения в виде введения проходных периодов на отдельных водоемах Западной Камчатки», — рассказал министр рыбного хозяйства Камчатского края Андрей Здетоветский.

Кроме того, на совете обсудили предварительные результаты заявочной кампании по перезаключению договоров пользования рыболовными участками.

Fishnews

Угрозы «рыбных бирж», аукционов и ограничений для флота предлагают обсудить хабаровские рыбаки

Ассоциация предприятий рыбной отрасли Хабаровского края предложила для обсуждения на площадке Совета Федерации целый ряд вопросов. Так, рыбопромышленников волнуют перспективы обязательной продажи продукции на организованных торгах, возможность квотных аукционов и ограничений по возрасту судов.

Объединение Хабаровского края, как и другие союзы и ассоциации отрасли, предлагает вынести на совещание в Совете Федерации самые злободневные для рыбного хозяйства вопросы. Предложения по повестке АПРОХК направила сенатору от региона Виктору Калашникову.

Так, ассоциация считает важным поднять проблематику «рыбных бирж». Введение требования по продаже продукции на организованных торгах не пойдет на пользу ни отрасли, ни рынку, убеждены в объединении. Если в товаропроводящую цепочку включить еще одно звено, это только приведет к росту затрат производителей и конечной цены для потребителей, станет барьером для развития поставок на внутренний рынок и повышения отдачи для страны от экспорта, отметили в АПРОХК.

Привели в ассоциации и аргумент о том, что рыбная продукция — небиржевой товар, сообщает корреспондент Fishnews.

Рыбопромышленников тревожит возможность продажи долей квот вылова на аукционах. Такое перераспределение приведет к серьезному росту финансовой нагрузки на производителей, может повлечь банкротство большого количества предприятий, безработицу и другие проблемы для прибрежных регионов. Также это ударит по тем пользователям, которые реализуют инвестиционные проекты, обратили внимание в АПРОХК.

Большие риски для рыбной промышленности несет инициатива об ограничениях по возрасту судов — здесь нужно учитывать темпы обновления флота, указали в ассоциации. Кроме того, ассоциация предлагает обсудить поддержку градо- и поселкообразующих организаций: здесь важно продлить действие льготы по уплате сбора за пользование водными биоресурсами.

Fishnews

МЧС: Число трагедий на воде снизилось

За неделю на водных объектах в стране произошло 9 происшествий, рассказали в МЧС. По данным министерства, количество погибших сократилось более чем на 90% по сравнению с аналогичным периодом 2025 г.

Данные озвучили на еженедельном селекторном совещании под руководством заместителя главы МЧС Виктора Яцуценко.

Как рассказали Fishnews в пресс-службе министерства, на водных объектах спасены 82 человека, из них более 70 рыбаков, отрезанных от берега в акватории Охотского моря.

Количество происшествий уменьшилось на 69%, гибель людей — на 91%, отметили в ведомстве.

Fishnews

Глава РСХБ рассказал о финансировании АПК на встрече с премьером

Россельхозбанк продолжает наращивать кредитование АПК, сообщил председатель правления Россельхозбанка Борис Листов на встрече с премьер-министром Михаилом Мишустиным.

За 25 лет работы банк профинансировал 6 тыс. инвестиционных проектов в агропроме, отметил глава РСХБ.

«Мы продолжаем наращивать выдачу кредитов АПК. За последние 10 лет темпы роста кредитования в среднем 12% в год. В 2025 году мы выдали аграриям более 2 трлн рублей. Важно, что в 10 рублях выдаваемого кредита только один рубль государственный. Остальные 9 рублей — это привлеченные средства», — заявил Борис Листов.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Россельхозбанка, также на встрече говорилось о нефинансовых мерах поддержки фермеров и развитии сельских территорий.

Fishnews

Россия > Рыба. Финансы, банки. Агропром > fishnews.ru, 11 февраля 2026 > № 4848398 Борис Листов

У алеутской креветки нашли нового паразита

Паразитического корнеголового рака Sylon hippolytes обнаружили на новом хозяине — алеутской креветке Heptacarpus maxillipes, обитающей в районе Курильских островов. Исследование провели специалисты Национального научного центра морской биологии имени А.В. Жирмунского ДВО РАН.

Корнеголовые ракообразные являются паразитами других ракообразных, главным образом десятиногих.

Зараженные хозяева редко погибают, однако воздействие паразита глубоко и включает редукцию половой системы и остановку процессов размножения, феминизацию самцов, прекращение линек и общее изменение поведения зараженных особей, рассказали Fishnews в пресс-службе Российской академии наук.

Корнеголовый рак Sylon hippolytes — единственный представитель одноименного рода — ранее фиксировался преимущественно на атлантическом побережье Европы и Северной Америки. На Дальнем Востоке России паразит был известен по находке в северной части Охотского моря только у промысловой северной креветки Pandalus borealis.

Было известно, что Sylon hippolytes паразитирует на 23 видах креветок, включая промысловых. При этом наука еще не выяснила, представляет ли он единый биологический вид или комплекс видов.

Таким образом, новое исследование не только установила географическое распространение паразита на тихоокеанские воды, но и выявило его нового — 24-го — хозяина.

Fishnews

Рыбную ферму предлагают открыть на «гектаре»

Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики разработала модельные бизнес-планы по наиболее популярным видам предпринимательства на «дальневосточных и арктических гектарах». В том числе получателям земли предлагается попробовать свои силы в рыбоводстве.

Модельные бизнес-планы адаптированы под специфику Арктического региона и Дальнего Востока — внимание к ним привлекли в Госкомиссии по вопросам развития Арктики.

Как отмечено на сайте программы, проекты включают в себя описание и редактируемую финансовую модель, чтобы бизнес-план можно было адаптировать под актуальные условия.

Как передает корреспондент Fishnews, выращивать на участках, полученных по госпрограмме, предлагается радужную форель. Причем предусматривается также и производство продукции — форели охлажденной потрошеной с головой и форель слабой соли.

Fishnews

Результаты оздоровления «Воронежского моря» оценят специалисты

Воронежскому водохранилищу могут пересмотреть рыбохозяйственную категорию. Активное зарыбление этого водоема в последние годы финансировали региональные власти и местное химическое предприятие.

Подрядчика на проведение мониторинга водных биоресурсов Воронежского водохранилища ищет правительство региона, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на ЕИС «Закупки».

Исполнителю предстоит на основании натурного обследования подготовить полные гидробиологическую, ботаническую и ихтиологическую характеристики, а также к 15 декабря 2026 г. представить рекомендации по пересмотру категории рыбохозяйственного значения водоема. Максимальная цена контракта — 1,84 млн рублей.

Напомним, в 2024 и 2025 гг. власти Воронежской области финансировали выпуски рыбы за счет региональной госпрограммы «Охрана окружающей среды и природные ресурсы». По информации СМИ, ежегодные зарыбления с 2023 г. также проводит местное химическое предприятие «Сибур».

«Море» в городской черте Воронежа, по данным региональной прессы, появилось в 1972 г. после перекрытия русла одноименной реки. Водохранилище создали для обеспечения промышленных предприятий технической водой. Строительство велось в сжатые сроки, в результате не было достаточно подготовлено дно, не организована фильтрация заводских стоков и не решен вопрос с канализаций частных домов вдоль берега.

Fishnews

Предприятиям нужны четкие ответы по границам рыболовных участков

Подходит активная фаза перезаключения договоров на рыболовные участки, тем не менее предприятия до сих пор остаются в подвешенном состоянии из-за неясностей с границами РЛУ, рассказали в отраслевой ассоциации Сахалинской области.

После 1 апреля завершается кампания по приему заявок на переоформление без торгов рыболовных участков. Однако пользователи до сих пор обеспокоены вопросом с границами РЛУ.

С момента формирования участков для промысла законодательство в этой сфере неоднократно менялось, сейчас правила определения границ РЛУ утверждены постановлением правительства от 14 июня 2018 г. № 681. И рыбопромышленников волнует: если сейчас договоры будут перезаключены со «старыми» границами, не столкнутся ли они в дальнейшем с риском потерять возможность работы.

Об этом на конференции Fishnews Online рассказал президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов.

В островном регионе проводится очень активная работа «оцифровке» описания участков, тем не менее Росрыболовство пока согласовало перечень только по двум муниципальным образованиям области, обратил внимание президент АРСО. С вопросами, добавил он, сталкиваются и на Камчатке.

Ассоциация рыбопромышленных предприятий попросила главу Росрыболовства Илью Шестакова организовать оперативное обсуждение проблемы на заседании профильной межведомственной рабочей группы.

Fishnews

Здоровое питание — в инструментах повышения демографии на Дальнем Востоке

Правительство приняло Стратегию демографической политики Дальнего Востока на период до 2030 г. и на перспективу до 2036 г. В документе говорится в том числе о продвижении среди населения принципов правильного питания.

Стратегия утверждена распоряжением правительства от 2 февраля 2026 г. № 170.

Одна из основных задач государственной демографической политики на Дальнем Востоке — организация системной информационно-разъяснительной работы «по продвижению среди населения здоровьесберегающих технологий, принципов питания для обеспечения здорового долголетия». Предполагается делать это в том числе с использованием интерактивных форматов и ориентироваться на молодежь и трудовые коллективы.

Как сообщает корреспондент Fishnews, стратегия заменила утвержденную в 2017 г. Концепцию демографической политики Дальнего Востока на период до 2025 г. Примечательно, что в этом документе питанию уделялось больше внимания.

Планировалось разработать межведомственную программу для борьбы с преждевременной смертностью и нездоровым питанием как одной из ее причин; обеспечить совершенствование организации питания в социальных бюджетных учреждениях; разработать меры в области здорового питания населения и адресной помощи в этой области малоимущим группам населения; провести государственные информационно-просветительские кампании по популяризации здорового питания; реализовать программы здорового питания, а также программы социального питания для семей с детьми.

Напомним, в декабре президент утвердил Стратегию развития здравоохранения в Российской Федерации на период до 2030 г. Продвижение принципов здорового питания с акцентом на индивидуальные программы питания включено в число основных направлений, по которым должны решаться задачи развития здравоохранения.

Fishnews

Рыбаки Чукотки получили объемы корюшки и гольца

В Чукотском автономном округе комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб утвердила годовые лимиты азиатской зубастой корюшки и гольца. Основные объемы выделили для традиционного рыболовства коренных малочисленных народов.

Объемы возможного вылова для ЧАО составляют 193 тонны корюшки и 360 тонн гольцов, сообщает корреспондент Fishnews.

Согласно протоколу заседания, добывать эти виды можно будет в режиме промышленного любительского и традиционного рыболовства до конца года. При этом для корюшки предусмотрен запретный период — время нереста с 15 мая по 30 июня.

Для рыболовства КМНС в Западно-Беринговоморской зоне отведено 86,35 тонны гольцов и 67 тонн корюшки, в Чукотской зоне — 19,85 тонны гольцов и 4,2 тонны корюшки, в Чукотском море — 3,25 тонны гольцов и 50 кг корюшки, в Восточно-Сибирском море — 14,7 тонны гольцов.

Для промышленного лова выделили 18 тонн гольцов и 42 тонны корюшки в Западно-Беринговоморской зоне — эти объемы предназначены ООО «Чукотоптторг». Община «Волки», рыбачащая на участке в том же районе, получила право освоить 1,8 тонны гольцов.

Жители, ведущие традиционный промысел, могут ловить без оформления разрешений практически на всех водоемах округа. Ограничения действуют только на официальных рыболовных участках и в заповедных зонах парка «Берингия».

«В этом году коренными жителями Чукотки подано большое количество заявок: 2447 на добычу гольца и 1425 на корюшку. Это на 6,2% и 5% больше, чем в 2025 году», — отметили в пресс-службе правительства округа.

Fishnews

Российские производители прибавили в выпуске рыбного филе

За 2025 г. в России предприятия выпустили 4,1 млн тонн рыбной продукции. Несколько снизилось производство мороженой рыбы, но выросли показатели по рыбному филе, обратили внимание в Рыбном союзе.

Объем производства рыбной продукции в стране по итогам 2025 г. год к году сократился на 3%. При этом по разным категориям наблюдается разная динамика. Показатели изучил на основе оперативных данных Росстата аналитический центр Рыбного союза.

Умеренно снизился выпуск мороженой рыбы (-3%) — до 2,6 млн тонн — такие изменения вызваны ростом производства продукции более глубокой переработки, отметили в объединении.

Выпуск мороженого рыбного филе увеличился на 9% — до 253 тыс. тонн, сообщили Fishnews в пресс-службе Рыбного союза. В прошлом году производство (на судах) филе минтая достигло 102 тыс. тонн (+26% год к году), филе тихоокеанской сельди — 74 тыс. тонн (+17% год к году).

Рыбных консервов изготовили на 5% меньше, чем за предыдущий год, 189 тыс. тонн.

Выпуск рыбных консервов сокращается, что может свидетельствовать о насыщении рынка в условиях высокой конкуренции со стороны бурно растущего сегмента готовых блюд: по данным Nielsen, в 2025 г. продажи готовой еды увеличились (год к году) на 24,4% в упаковках и выросли на 27,5% в деньгах.

Производство рыбных пресервов снизилось на 11% — до 101 тыс. тонн. Такая динамика связана с эффектом высокой базы сопоставимого периода прошлого года.

Объем выпуска мороженых ракообразных уменьшился на 12% и составил 99 тыс. тонн.

Fishnews

Премьер-министр поставил задачу по инвестициям для Курил

Глава правительства Михаил Мишустин поручил продолжить работу по привлечению инвестиций в развитие Курил. Для этого власти предусмотрели на островах преференциальные режимы.

В рамках преференциальных режимов на Курилах реализуется 55 инвестиционных проектов. «Заключено соглашений на 38 млрд рублей. 16,3 млрд фактически вложено, реализовано 13 проектов, создано 1,9 тыс. рабочих мест», — такие цифры вице-премьер — полпред президента на Дальнем Востоке Юрий Трутнев на совещании у председателя правительства.

«Очевидно, по отношению к почти 6 трлн рублей и 3 тыс. проектов Дальнего Востока это не очень большие цифры. Но для Курил с населением 24 тыс. человек это значительные изменения», — заявил Юрий Трутнев.

Среди важных реализованных проектов он называл строительство двух краболовных судов и ввод в строй завода рыбопереработки.

При этом наибольший интерес у инвесторов, по словам главы правительства, вызывает сфера туризма, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на стенограмму с сайта правительства.

«Работа с инвесторами продолжается. В 2025 году статус резидента Курильских островов Российской Федерации получили еще 15 компаний. В январе текущего года – уже три», — рассказал Юрий Трутнев.

Михаил Мишустин заявил о необходимости в диалоге с бизнесом продолжать работу по привлечению инвестиций.

Fishnews

Южная Корея и Индонезия переходят на цифровые сертификаты для торговли рыбой

Республика Корея и Индонезия подписали соглашение о взаимном признании электронных карантинных сертификатов на рыбопродукцию. Таким образом планируется отказаться от бумажных документов, сэкономить финансы и значительно ускорить таможенное оформление.

Впервые в истории двусторонних отношений этих государств электронное карантинное свидетельство начнет применяться к поставкам рыбы и морепродуктов, отмечают зарубежные СМИ.

Как рассказали в Национальной службе по контролю за качеством рыбной продукции, подведомственной Министерству океанов и рыболовства Республики Корея, ведомство подписало соглашение с Карантинной службой Индонезии 9 февраля в Пусане. Документ закрепляет использование исключительно электронного формата вместо традиционных бумажных свидетельств.

Электронное карантинное свидетельство — это цифровое подтверждение отсутствия заболеваний у гидробионтов. Сертификаты будут передаваться напрямую между надзорными органами двух стран через международную стандартизированную систему электронного документооборота SOAP, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на южнокорейскую прессу.

Для Республики Корея Индонезия стала четвертой страной, при торговле с которой электронные сертификаты применяются при импорте, и первой — при экспорте. В результате около 38% всех операций по торговле южнокорейской рыбной продукцией теперь могут обрабатываться в электронном формате.

Индонезия занимает первое место среди стран — партнеров Кореи по количеству карантинных проверок импортируемой рыбопродукции. В то же время это государство остается важным рынком сбыта для корейских товаров, включая ложного палтуса и моллюска морское ушко.

После подписания соглашения стороны ждет шестимесячный переходный период, в течение которого бумажные и электронные сертификаты будут использовать параллельно. Затем планируется полный переход на цифровую систему.

По оценкам корейской стороны, внедрение электронных сертификатов упростит около 14 тыс. экспортно-импортных операций в год. Время таможенного оформления сократится с трех-семи дней до нескольких часов, а расходы на пересылку документов, ранее достигавшие почти 1 млрд вон в год (более 683 тыс. долларов), будут сведены к нулю.

Fishnews

Торги: аквафермерам Хакасии приготовили участки на озерах

В Республике Хакасия на аукцион выставили три озерных участка под пастбищную аквакультуру. Заявки принимают до 5 марта.

Торги организует Енисейское теруправление Росрыболовства, сообщает корреспондент Fishnews. Согласно аукционной документации, площадь рыбоводных участков составляет от 35 до 117 га. Два РВУ расположены в городе Сорск, третий — в Таштыпском районе.

Стартовые цены лотов — от 28 тыс. до 93,6 тыс. рублей. Аукцион предполагают провести 20 марта в Абакане. Участки предоставляют на 25 лет на условиях совместного водопользования.

Fishnews

Вылов минтая в Охотском море принес порядка 156 тыс. тонн

Специалисты продолжают рассказывать о ходе добычи минтая. По данным на 9 февраля, в Охотском море — в том числе в Восточно-Сахалинской подзоне и на прибрежном промысле — поймали 156,2 тыс. тонн, или 13,3% общего допустимого улова. Это на 66,3 тыс. тонн меньше, чем на ту же дату прошлого года.

Промысел минтая на неделе проходил с участием 43-60 единиц добывающего флота, в том числе 35-44 крупнотоннажных и 8-19 среднетоннажных судов, передает корреспондент Fishnews со ссылкой на обзор Тихоокеанского филиала ВНИРО.

В северо-западной части моря преобладали ветра северо-восточных направлений, вначале скорость ветра достигала 20 м/сек, волна 3,6 м, часть флота штормовала. Далее метеоусловия были благоприятные. В конце недели ветер усилился, волна была 3,1 м. Это создавало трудности для добычи, но случаев приостановки промысла не отмечено.

В Камчатско-Курильской подзоне количество флота постоянно менялось. На лову насчитывалось 18-24 крупнотоннажных и 4-13 среднетоннажных судов с выловом 119,1 тонны и 70,3 тонны на судо-сутки. Всего по подзоне добыто 104,6 тыс. тонн (36,9%). Годом ранее вылов был выше: 127,8 тыс. тонн, или 45,4% общего допустимого улова.

В Западно-Камчатской подзоне вели добычу 2-4 крупнотоннажников и 1-4 среднетоннажников с выловом 135 тонн и 14 тонн на судо-сутки. Всего здесь поймали 8,6 тыс. тонн (2,4%), годом ранее — 44,1 тыс. тонн (12,2%).

Суммарно по двум камчатским подзонам рыбаки добыли 113,2 тыс. тонн (17,5%). В прошлом году за аналогичный период была поймана 171,8 тыс. тонн (26,7%).

В Северо-Охотоморской подзоне промысел минтая суда ведут к северо-западу от многоугольника на смешанных скоплениях минтая и сельди. В этом районе работает 11-21 крупнотоннажников и 2-5 среднетоннажников с выловом 132,5 тонны и 7,2 тонны на судо-сутки. Всего поймано 39,6 тыс. тонн (10,9%). На 9 февраля 2025 г. вылов составлял 32,2 тыс. тонн (8,9% ОДУ).

В Восточно-Сахалинской подзоне промысловый флот по-прежнему не работал. Вылов держится на уровне 3,4 тыс. тонн (2,1%), годом ранее было поймано 18,4 тыс. тонн (12,3%).

На промысле сельди в Северо-Охотоморской подзоне отмечалось штормовое начало недели, а затем переход значительного числа тральщиков на промысел минтая. На лову находилось от 6 до 15 единиц добывающего флота, в том числе 8-12 крупнотоннажных и 2-4 среднетоннажных со средним уловом на судо-сутки 170,9 тонны и 117,3 тонны. На 8 февраля по подзоне добыто 106,4 тыс. тонн (27,7%), годом ранее вылов составлял чуть больше — 108,7 тыс. тонн (35,1%).

Fishnews