Рыбопереработчики ищут новые решения для потребителей

Российские рыбопереработчики продолжают работать над новыми продуктами и внимательно следят за тенденциями FMCG-рынка. При этом среди ключевых вызовов для производителей остаются нехватка кадров и высокая ключевая ставка, поделился наблюдениями коммерческий директор компании «Ультра Фиш» Алексей Попов.

На площадке проекта «Сильная переработка — гордость отрасли» представители рыбоперерабатывающего бизнеса рассказывают Fishnews об основных тенденциях 2025 г. и планах на текущий год.

«Весь 2025 год мы активно занимались нашей новой производственной площадкой», — отметил коммерческий директор «Ультра Фиш» Алексей Попов. Группа компаний, специализирующаяся на поставках рыбы и морепродуктов, в прошлом году приобрела предприятие в подмосковном Дмитрове. Новый собственник уже отстроил производственные процессы на заводе.

На новой площадке будут выпускаться в том числе новые виды продукции — их разработкой продолжает заниматься компания. «Также на финальной стадии согласование рецептуры лососевой икры», — сообщил собеседник Fishnews.

Аналитики FMCG-рынка говорят о тренде на разумное потребление, однако запрос на новые вкусы и форматы будет сохраняться: люди в любом случае проявляют к ним интерес, пробуют, экспериментируют, считают в «Ультра Фиш».

Среди вызовов, с которыми приходится сталкиваться рыбопереработчикам, по словам Алексея Попова, кадровый вопрос: дефицит линейного персонала по-прежнему ощущается на предприятиях.

Выбирать более осторожную стратегию производителей заставляет и высокая ключевая ставка: развитие требует вложений, а привлечение средств из-за больших процентных ставок сейчас обходится дорого.

Тем не менее сектор не стоит на месте, обращает внимание Алексей Попов. В этом году компания, по его словам, сконцентрируется на выводе на рынок новых продуктов. «Мы верим, что решения, которые мы предлагаем, понравятся потребителям», — отметил он.

Для того чтобы рассказать, чем сегодня живет российская рыбоперерабатывающая отрасль, Fishnews запустил в 2024 г. специальный проект «Сильная переработка — гордость отрасли». Также в специальной рубрике «Рыба для россиян» мы собираем информацию о решениях для повышения потребления рыбной продукции в стране.

Fishnews

Нерыбный год для российских рыбоводов

По информации Ассоциации «Росрыбхоз», в 2025 г. реализация продукции товарной аквакультуры в целом по стране сократилась на 12,5%. Среди причин снижения — как природные факторы, так и финансово-экономические сложности.

Лосось снова в минусе

«Неудачный год» — охарактеризовали ситуацию в товарном рыбоводстве по итогам 2025 г. на заседании правления Ассоциации «Росрыбхоз». По оперативным данным, в сравнении с 2024 г. отмечается снижение по всем основным показателям, включая реализацию товарной рыбы и выпуск пищевой рыбной продукции.

Причем просели именно те регионы, которые на протяжении нескольких лет лидировали по объемам производства. В Северо-Западном федеральном округе реализация товарной рыбы упала на 14,5%, в Южном — на 5,3%, в Дальневосточном — на 34,5% и в Северо-Кавказском — на 13,2%.

«Практически все снижение пришлось на лососевиков», — обратил внимание первый зампредседателя правления Росрыбхоза Виктор Зарайский. По его словам, с проблемами столкнулись производители атлантического лосося в Мурманской области, аномально высокие температуры привели к потерям на форелевых хозяйствах Карелии, а подходы тихоокеанских лососей в Сахалинской области оказались заметно нижепрогнозов.

Как сообщает корреспондент Fishnews, неожиданным стало сокращение объемов реализации в прудовом рыбоводстве — на 2,5%. «Это исключительная ситуация, такого уже давно не было», — отметил зампред правления ассоциации. В целом по стране реализация продукции товарной аквакультуры составила 87,5% от уровня 2024 г.

Стабильными в 2025 г. оставались продажи в Центральном федеральном округе, а рост отмечен в Приволжском — на 7,7%, Уральском — на 18,2% и Сибирском — на 3,7%.

«После трехлетней безводности появилась вода в Западной Сибири. И «Курганрыбхоз», и «Челябрыбхоз» резко увеличили вылов и реализацию пастбищной пеляди в озерах», — прокомментировал подъем показателей Виктор Зарайский. По темпам роста среди членов Росрыбхоза также отличились Бисеровский рыбокомбинат, Коломенский рыбхоз «Осёнка», «Рязаньрыбпром» и Рыбхоз «Пихтовка».

Окончательные результаты работы предприятий, входящих в отраслевое объединение, и задачи на новый период планируется обсудить 2 апреля на заседании совета Росрыбхоза и общем собрании ассоциации.

Нет денег — нет рыбы

Одним из главных рисков для отрасли участники заседания назвали ограничение доступа к льготному кредитованию. Эта мера господдержки наиболее востребована в товарном рыбоводстве. По данным ассоциации, в 2025 г. общая сумма льготных краткосрочных кредитов на приобретение кормов, ветеринарных препаратов и рыбопосадочного материала, привлеченных предприятиями Росрыбхоза, составила почти 2,9 млрд рублей. Еще 1,5 млрд рублей отрасль получила в виде инвестиционных кредитов.

Ожидается, что в 2026 г. в первую очередь льготные кредиты будут распределяться приоритетным направлениям, которые определил Минсельхоз. К ним относятся растениеводство, молочное и мясное скотоводство

«Льготное кредитование по другим подотраслям сельского хозяйства — свиноводству, птицеводству, рыбоводству и так далее — начнется где-то с середины апреля, как и в прошлом году», — предупредил Виктор Зарайский.

Нехватку финансирования уже успели ощутить на себе регионы. «Огромной помощью в развитии рыбоводства в Ростовской области была возможность получать льготные целевые кредиты, в основном на корма, потому что 40% себестоимости прудовой рыбы — это все-таки корма. К сожалению, эта возможность в 2024-2025 гг. иссякла, как и инерция, на которой мы ехали эти годы», — посетовал управляющий ассоциации «Большая рыба» Александр Ершов.

Результатом стало снижение в 2025 г. в Ростовской области объемов производства товарной рыбы и рыбопосадочного материала, а также реализации товарной продукции. «Это главная причина, почему все показатели уходят вниз, — заявил представитель ростовских рыбоводов. — И, к сожалению, если эта тенденция сохранится, они пойдут и дальше и только вниз. Без денег рыбу не вырастить. Надо инвестировать в производство, иначе неизбежно падение».

Участники заседания также указали на увеличение налоговой нагрузки и производственных издержек, опережающих рост отпускных цен на товарную рыбу.

«Карповые корма, сеголеточные, продукционные только в прошлом году подорожали на 29%, — привел конкретные цифры директор Бисеровского рыбокомбината Андрей Семенов. — Цены на товарного карпа мы в прошлом году подняли на 23,7%, в 2024 году — на 17%, а налогов за эти два года заплатили на 63% больше».

По словам руководителя подмосковного предприятия, «задача не в том, чтобы вырастить рыбу, а в том, чтобы продать ее по той цене, которая могла бы окупить себестоимость». Это относится не только к карпу, но и к более «премиальной» форели, которой всё сложнее конкурировать по стоимости с импортной продукцией.

Если в 2024 г. объем импортной форели на российском рынке составил 75 тыс. тонн, то в 2025 г., по предварительным данным, он превысил 82 тыс. тонн, рассказал гендиректор племенного завода «Адлер» Александр Жигалко. Он отметил, что таможенная цена турецкой продукции составляет 401 рубль, китайской — 351 рубль, иранской — 362 рубля. При этом себестоимость форели, выращенной на заводе, колеблется в районе 500 рублей.

В такой ситуации, по мнению производителей,стоит подумать о государственном регулировании ввоза импортной продукции, например в виде повышения пошлин.

«Мы не говорим о запрете, но баланс сил сейчас несоизмерим, и невозможно всем хозяйствам, не только племенным, но и форелеводческим, и любой отрасли аквакультуры в этих условиях конкурировать с импортом», — подчеркнул Александр Жигалко.

«Хорриот» грядет

Новый 2026 г. принес и новые требования к товаропроизводителям. В частности, с 1 марта объекты аквакультуры подлежат маркированию и учету в системе «Хорриот» (компонент ФГИС «ВетИС»). «До 1 марта мы должны маркировать всю рыбу, — напомнил председатель правления Росрыбхоза Василий Глущенко. — Сделаем эту работу, но она, конечно, тоже от нас требует определенных затрат, не только трудовых, но и материальных».

Пока процесс взаимодействия с системой бывает непонятен не только участникам рынка, но и сотрудникам ветеринарных служб.

«Мне посоветовали обратиться к нашему районному ветеринару, — привел пример председатель правления ассоциации «Ставропольрыбпром» Владимир Чурин. — Он говорит: «мы вообще не понимаем, что мы делаем, отчитались уже и за пчел, а еще коров не промаркировали, а вы пока к нам не подходите».

Много вопросов у бизнеса вызывает целесообразность группового маркирования.

«Уберите оттуда эти коллективные метки — табло, которое ставится на прудах, — предложил Александр Ершов. — Рыба в течение жизни пересаживается из одного водоема в другой минимум четыре раза, а то и шесть. Значит четыре раза ее надо пересадить и соблюсти огромное количество условий — это и анализы, и чего тут только нет».

В некоторых регионах ветслужбам не хватает специалистов, чтобы охватить все рыбоводные хозяйства.

«В Астрахани они говорят: «У нас нет денег, у нас нет ветеринаров, у нас не предусмотрено это. Если мы заниматься одними вашими рыбами, нам надо будет дополнительно нанимать трех-четырех ветеринаров». Потому что у нас есть районы, в которых 20 хозяйств, причем там такие хозяйства, в которых больше 100 садков», — рассказал президент ассоциации «Астраханьрыбхоз» Сергей Зуборев.

Он добавил, что в самой системе хватает пробелов и недоработок.

«Наших гибридов осетровых просто нет в реестре, хотя в справочнике об аквакультуре, который утвержден Минсельхозом, есть практически все гибриды, — пожаловался представитель Астраханской области. — В итоге мы не можем вписать в «Хорриот» сейчас до одной трети рыб, которых мы производим».

По словам Александра Жигалко, племзавод, коллекция которого насчитывает шесть пород форели, уже занес в систему «Хорриот» свое маточное стадо. «Что касается технической поддержки, когда возникают вопросы, очень сложно дозвониться», — озвучил он свой опыт работы с компонентом.

С учетом возникающих сложностей члены Росрыбхоза предложили направить в Минсельхоз обращение с просьбой отсрочить введение обязательной маркировки объектов аквакультуры или установить мораторий на штрафы хотя бы в первый год действия новых требований.

Отрасли нужны новые ориентиры

Происходящие в товарном рыбоводстве процессы влияют на целевые ориентиры, которые ставит перед отраслью государство, в том числе в стратегических документах. «Сейчас есть общая стратегия, где детализации по достижению показателей нет. Я считаю, что нам в этом году всем вместе нужно выйти на более-менее программный документ, — высказал мнение директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры (рыбоводства) Минсельхоза Евгений Кац. — Многое меняется, какие-то прогнозы оправдываются, какие-то нет, где-то мы видим новые вызовы. Нам важно понять, как мы будем достигать наших показателей».

Представитель министерства предложил вернуться к вопросу об организации совещания по аквакультуре, которое Росрыболовство планировало провести еще в прошлом году. «Такое совещание точно должно быть проведено, — подчеркнул он. — Подняться чуть-чуть в целом над отраслью и посмотреть, куда мы идем, очень важно. Мне кажется, мы давно этого не делали».

В законодательном плане в сфере аквакультуры в этом году судьбоносных изменений не ожидается. Однако Евгений Кац акцентировал внимание на уже принятом Госдумой в первом чтении законопроекте, который касается иностранного участия в стратегических отраслях.

«Под этот закон давно уже подпадает деятельность, связанная с добычей водных биоресурсов. Сейчас туда будет включена рыбопереработка и, по последним форматам, пастбищная аквакультура лососевых», — предупредил глава профильного департамента.

При этом он заверил, что вводить такие жесткие требования в других секторах аквакультуры пока не планируется.

Анна ЛИМ, Fishnews

Наука исследовала условия роста европейского анчоуса

«Температурное правило размера» европейского анчоуса не является универсальным и не во всех регионах одинаково — об этом говорится в свежем исследовании специалиста Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН.

Работа старшего научного сотрудника отдела ихтиологии ФИЦ ИнБЮМ, к.б.н. Дмитрия Куцына опубликована в международном журнале Journal of Fish Biology, сообщили Fishnews в пресс-службе института.

Ученый проанализировал ключевые параметры жизни анчоуса: размеры самых крупных особей и молодых рыб до года, возраст и размер при половом созревании, максимальный возраст и параметры роста. Впервые для практически всего естественного ареала европейского анчоуса (Северная Атлантика, Средиземное море, Азово-Черноморский бассейн, а также побережье Северной и Западной Африки) одновременно были рассмотрены три фактора среды: температура, продуктивность и соленость.

Одним из ключевых результатов работы стало подтверждение отдельных элементов так называемого «температурного правила размера»: в целом в более теплых водах европейский анчоус характеризуется меньшими размерами и более ранним половым созреванием. Вместе с тем исследование показало, что это правило не является универсальным и реализуется не во всех регионах одинаково.

«В частности, для Азово-Черноморского бассейна выявлены устойчивые отклонения от ожидаемой зависимости: при температурных условиях, при которых анчоус должен быть крупнее, его размеры оказываются ниже ожидаемых, в том числе по сравнению со Средиземным морем. Анализ указывает на важную роль темпов роста на первом году жизни, а также совокупного влияния солености, сезонности, дефицита кислорода и других факторов среды, которые могут модифицировать или ограничивать проявление температурного правила», — рассказал Дмитрий Куцын.

Результаты исследования указывают на то, что простые линейные прогнозы типа «потеплеет — рыба станет меньше» требуют уточнения и дальнейшей доработки. Это имеет принципиальное значение для понимания адаптации рыб к изменению климата и для практики управления биоресурсами, отметили в институте.

Fishnews

Ладогу продолжают зарыблять палией

В 2025 г. завод Главрыбвода в Ленобласти выпустил в Ладожское озеро более 100 тыс. экземпляров молоди палии навеской не менее 50 г. На предприятии также провели бонитировку ремонтно-маточного стада этой рыбы.

Зарыбление палией провели в рамках госзадания. Рыбу выпустили в стратегически важные для развития молоди бухты Ладожского озера — Моторную и Владимировскую. Весь процесс — от погрузки и транспортировки до непосредственного выпуска — прошел без единой потери, сообщили Fishnews в пресс-службе Федерального селекционно-генетического центра Главрыбвода.

Также в ноябре 2025 г. на заводе Главрыбвода провели бонитировку ремонтно-маточного стада. По ее итогам численность РМС под компенсационные мероприятия составила 11 786 штук.

В целом за последние 10 лет в озеро выпустили около 2 млн экземпляров ладожской палии, и рыбаки отмечают существенно возросшие уловы.

Fishnews

Специалисты собрали данные по креветке Северо-Охотоморской подзоны

Магаданский филиал ВНИРО завершил зимний мониторинг северной креветки в Притауйском районе Охотского моря. Несмотря на сильные ветра, ученым удалось собрать необходимый объем материала.

Притауйский — один из основных и результативных районов промысла северной креветки на Дальнем Востоке. Освоение ее квот в Северо-Охотоморской подзоне за последние два десятилетия составляет в среднем 91% от общего допустимого улова, отмечают ученые.

Мониторинговые работы проводились на СРТМ «Элладора», оборудованном двумя креветочными тралами (это позволило увеличить результативность добычи). Специалисты собирали материал по биологии креветки и промысловой статистике ее уловов, рассказали Fishnews в пресс-службе Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.

«Нынешний год характеризовался благоприятной ледовой обстановкой, однако погодные условия (сильные ветра) снижали результативность работы судна, тем не менее, необходимый объем научного материала был собран», — прокомментировал руководитель филиала Евгений Метелёв.

Полученные материалы используют для подготовки прогнозов ОДУ северной креветки в Северо-Охотоморской подзоне, а также для разработки рекомендаций по рациональной эксплуатации этого ресурса.

Fishnews

ЦСМС доложил о стабильной работе «Гонца»

По данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи, станциями «Гонец» оснащен весь флот, который участвует сейчас в промысле. За первый месяц работы оборудования как основного сбоев в передаче позиций судов не зафиксировано, заявили в ЦСМС.

С 1 января был предусмотрен переход на использование исключительно российских орбитальных группировок — «Гонец», «Ямал» и «Экспресс». Применение британских спутниковых станций «Инмарсат» на судах в качестве технических средств контроля запрещено, сообщили Fishnews в пресс-службе ЦСМС.

На сегодняшний день, по данным учреждения, «Гонцами» оборудованы 900 судов, или 100% от участвующих в промысле на текущий момент. Оснащению подлежат еще 135 судов, которые выйдут на промысел во второй половине 2026 г.

«Высказанные в конце прошлого года опасения рыбаков в связи с окончанием периода перехода исключительно на отечественные ТСК не подтвердились, — заявил начальник ЦСМС Александр Михайлов. — Судовые спутниковые станции «Гонец» показали в январе стабильную и бесперебойную работу. Позиции передаются в штатном режиме за редким исключением, когда судно попадает в зону действия сильных внешних помех, что может иметь место в районе портов по независящим от системы «Гонец» причинам. О таких случаях нам известно, все обращения капитанов и судовладельцев оперативно отрабатываются».

Наряду со станциями «Гонец» как ТСК может использоваться судовая аппаратура автоматической идентификационной системы (АИС) и в качестве дополнения, в случае выхода из строя «Гонца» или АИС, терминал VSAT.

Fishnews

Россия и Бразилия заявили о готовности развивать поставки продукции АПК

Российская и бразильская стороны по итогам заседания комиссии высокого уровня по сотрудничеству выступили с совместным заявлением. Один из акцентов — нужно расширять взаимную торговлю продукцией АПК: сейчас этот потенциал раскрыт не полностью.

Заседание российско-бразильской комиссии высокого уровня по сотрудничеству провели в городе Бразилиа премьер-министр РФ Михаил Мишустин и вице-президент Бразилии Жералду Алкмин.

По итогам стороны выступили с совместным заявлением, рассказали в пресс-службе правительства РФ.

Как сообщает корреспондент Fishnews, предусматривается взаимодействие по разным направлениям. В том числе Россия и Бразилия подчеркнули важность расширения двустороннего сотрудничества в области сельского хозяйства. Речь идет об увеличении объемов и диверсификации взаимной торговли продукцией АПК. Сейчас такие связи не в полной мере соответствуют потенциалу двух экономик — крупных экспортеров сельхозпродукции, говорится в заявлении.

Стороны отметили, что необходима более оперативная связь между компетентными службами двух стран, прежде всего в сфере интеграции информационных ветеринарных и фитосанитарных систем при торговле продукцией животного и растительного происхождения.

Напомним, что Бразилию эксперты называют в числе перспективных рынков для российской рыбопродукции. Список российских предприятий, одобренных для отправки продукции из водных биоресурсов в эту страну, постоянно пополняется. В январе Россельхознадзор сообщал также об интересе бразильских производителей рыбных товаров к рынку РФ.

Fishnews

Рыбацкому фестивалю в Южной Корее не помешали холода

В южнокорейском уезде Хвачхон провинции Канвон прошел ежегодный фестиваль зимней рыбалки. Праздник посетило примерно 1,59 млн гостей, в том числе около 114 тыс. иностранцев.

Результат оказался чуть ниже прошлогоднего (1,86 млн посетителей), однако в этом сезоне фестиваль проходил в условиях затяжных снегопадов и сильных холодов. В таких условиях устойчивый интерес публики стал наглядным доказательством высокой популярности мероприятия, отметили южнокорейские журналисты. Даже в день закрытия на площадках фестиваля побывало порядка 86 тыс. любителей зимней рыбалки.

Гостей ждали традиционный лов рыбы, ледяные скульптуры, созданные при участии мастеров из китайского Харбина, яркие ледяные фонари, а также специальные мероприятия с участием финского «Санта-Клауса» и его помощников, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на зарубежные СМИ. Разнообразная программа была нацелена на привлечение туристов всех возрастов.

Существенный вклад внес фестиваль в экономику уезда. Рестораны и гостиницы Хвачхона работали с полной загрузкой, а местные фермеры реализовали сельскохозяйственной продукции почти на 1 млрд вон (около 682,6 тыс. долларов), пишет южнокорейская пресса.

Одновременно Хвачхон усиливает международное сотрудничество для развития ледовых и снежных фестивалей. Делегация уезда уже посетила Японию, далее планируется визит в Харбин.

Fishnews

Креветка охотно идет к российскому потребителю

Импорт креветки в Россию увеличился за 2025 г. в натуральном выражении на 2%. Данные аналитиков рынка говорят о росте продаж морепродукта, отметили в Рыбном союзе.

Рыбный союз изучил динамику поставок креветок за минувший год. Импорт по сравнению с уровнем 2024 г. прибавил 2% в весе и 20% в стоимостном выражении, подсчитал аналитический центр объединения на основе данных иностранных таможенных служб.

Динамика поставок в стоимостном выражении может объясняться колебанием мировых цен на креветки. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), с декабря 2024 г. по декабрь 2025 г. они выросли на 15%, сообщили Fishnews в пресс-службе Рыбного союза.

В натуральном выражении выросли поставки креветок в Россию из Индии (+6%, до 19 тыс. тонн), Китая (+30%, до 9 тыс. тонн), Вьетнама (+5%, до 8 тыс. тонн), Саудовская Аравия прибавила 74% (7 тыс. тонн), Индонезия (+5%, 2 тыс. тонн).

«Импорт креветок помогает расширению ассортимента на внутреннем рынке. Россия завозит те виды, которые в нашей стране, в силу климатических условий, не производят или не добывают: аквакультурных креветок ваннамей, аквакультурных тигровых креветок, диких аргентинских креветок и еще более 25 видов тепловодных креветок. Импортные поставки способствуют повышениюэкономической и физической доступности продукции из креветок для населения РФ», — отметили в аналитическом центре.

Популярность креветок у российских потребителей растет: в 2025 г. продажи замороженных креветок в 8 крупных федеральных торговых сетях увеличились (год к году) на 7% в натуральном выражении и на 15% в денежном, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных NTech.

Российский вылов холодноводных креветок в прошлом году, по информации объединения, сократился до 26 тыс. тонн, а экспорт — снизился на 20%, до 6 тыс. тонн (основной объем поставок приходится на Китай, Японию, Казахстан).

Fishnews

Потребление рыбы стало более осознанным

Для того чтобы обеспечивать разнообразие рыбного ассортимента на полках магазинов или в меню кафе и ресторанов по всей стране, выстроена сложная система. Для ее успешного функционирования специалисты трейдинговых компаний досконально изучают особенности рынка и анализируют огромные объемы информации. При этом такая работа позволяет делать интересные выводы. Например, о потреблении рыбы внутри страны.

В интервью Fishnews наблюдениями за рыночными тенденциями поделился генеральный директор и соучредитель «Авангард групп» Юрий Испалатов. Компания уже более десяти лет занимается крупными оптовыми поставками рыбной продукции, сотрудничает с ключевыми промысловыми предприятиями и покупателями в регионах.

— Юрий Владимирович, расскажите, как вы пришли в рыбный бизнес?

— В конце 1990-х — начале 2000-х знакомые пригласили меня работать на Палашевском рыбном рынке в Москве. Была такая компания «Мосрыбхоз», которой принадлежали рыбхозы в Подмосковье и которая строила рыбные рынки. Я начал работать на таком рынке менеджером по развозу продукции. Было очень интересно, и я быстро погрузился в эту тематику.

Однажды учредители «Мосрыбхоза» предложили мне поработать в Осёнке, в рыбхозе. Я согласился и со временем стал на предприятии коммерческим директором. Потом мы начали вести совместный бизнес, открывали первые рыбные розничные магазины в городе Коломне. Однако так сложилось, что этот проект завершился.

Я уехал в Москву. По объявлению попал в группу компаний «Талекс». Был такой огромный холдинг, на месте которого сейчас действуют компании «Ирна», «Крига» и наша «Авангард групп». Таким образом, мой опыт работы в отрасли расширялся.

— Как появилась компания «Авангард групп» и что она из себя сейчас представляет?

— В конце 2011 года структура, в которой я работал, продала свой флот, в связи с чем отказалась от моих услуг. Для меня это был удар. Зато так родилось решение заняться собственным бизнесом, ведь у меня остались наработанные связи.

Мы начинали вместе с моим другом и партнером Андреем Климовским. Компанию назвали «Авангард». Авангард — это передовой отряд, в этом названии отразились наши юношеские амбиции: быть первыми, добиваться всего.

Сегодня «Авангард» — это федеральная компания. Это команда профессионалов в различных областях: в логистике, бухгалтерии, экспортно-импортных операциях, таможенном деле, юриспруденции. Это филиалы во Владивостоке, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Санкт-Петербурге и Москве, есть еще представители на Камчатке. Это реализация рыбопродукции на внутреннем и внешнем рынках, а также работа с импортом.

— Какова функция трейдера в рыбной отрасли?

— Трейдеры выступают связующим звеном между рыбаками, предприятиями-производителями и розничной торговлей. Именно такие компании обеспечивают разнообразие и постоянство ассортимента рыбной продукции в ритейле и сегменте HoReCа. Работа трейдеров помогает сглаживать ценовые колебания из-за сезонности предложения тех или иных видов рыбы и других факторов.

Это огромный труд и большие риски. Нужно понимать, что из-за изменения ситуации на рынке порядка 20−30% сделок по итогам года оказываются «минусовыми», от этого никуда не деться. Трейдер для этого и нужен. Он сглаживает эти скачки цен на рынке и берет на себя убытки по «минусовым» сделкам.

— Как трейдер принимает решение, что, когда и за сколько купить, когда продать? Как этот механизм работает?

— Есть многолетний опыт. Я больше двадцати лет в этом бизнесе. Правда, с каждым годом становится все сложнее прогнозировать. Раньше, например, мы понимали, что путассу надо покупать в мае, когда эта рыба самая дешевая и крупная, а продавать на пике — в ноябре-декабре. Сейчас это не прогнозируется.

Мониторинг промысла, общение с конкурентами и покупателями, анализ и калькуляция. Сидишь и все просчитываешь. У нас целый аналитический отдел этим занимается.

— Как вы считаете, что мешает росту потребления рыбы в России?

— Соотношение доходов населения со стоимостью рыбы. Кроме того, ее надо популяризировать. Врачи и диетологи должны объяснять, почему рыбу есть полезнее, чем, скажем, красное мясо. Понятно, что мы живем в холодной стране, где сложилась культура потребления красного мяса и курицы. Также, купив курицу, семья из нее может приготовить и первое, и второе. Это удобно.

Так вот, потребитель должен видеть, какие есть преимущества у покупки рыбы и морепродуктов. Норвежцы десятилетиями продвигали свой выращенный в аквакультуре лосось, и сегодня в Японии они почти вывели из потребления дикую нерку. Сейчас японцы съедают нерки в десятки раз меньше, чем аквакультурного лосося.

— По вашим ощущениям, за последние годы рыбу в России стали потреблять больше или меньше?

— Потребление растет. Это можно проследить, например, по объемам минтая, реализуемого в России. Или по объемам той же нерки. В этом году ее в России продали порядка 18 тыс. тонн. А в прошлом году этот показатель составил 12 тыс. тонн (интервью давалось в декабре 2025 года — прим. ред.). Также объемы продаж нашей компании и наблюдаемые нами изменения на рынке — все говорит о росте потребления.

— Отмечаете ли вы изменение потребительских предпочтений по рыбе в России? Если да, то в каком направлении? Помнится, раньше люди часто говорили, что минтай — это рыба для кошек…

— Сейчас люди начали понимать, что минтай — это рыба тресковой породы, но втрое дешевле трески. А рыбаки научились производить продукцию для розничной продажи, выпуская филе, «кубики». В целом хочу сказать, что потребление рыбы стало более осознанным.

Если говорить о лососе, то те, кто ведет здоровый образ жизни, выбирают дикий лосось и учатся его правильно готовить. Если говорить о белой рыбе, то люди могут пробовать и пикшу, и сайду, и треску. Но минтай в последнее время в приоритете.

— Продукция российских предприятий востребована в том числе и на внешнем рынке — это обеспечивает отдачу для государства в виде, например, валютной выручки. Что ваша компания в основном экспортирует? И куда?

— Поставляем продукцию в Китай, Корею, Таиланд, Вьетнам, Японию. Всю основную дальневосточную линейку — минтай, камбала, горбуша, кета, навага, треска и кальмар.

— В ближнее зарубежье что-то везете?

— В этом регионе покупают в основном минтай — порядка 90% от всего объема. Это с советских времен традиции остались — «рыбный четверг» и другие. Но в географическом топе у нас, конечно, страны Азиатско-Тихоокеанского региона: там население в десятки раз больше.

— Нет ли у вас желания диверсифицировать бизнес, допустим, заняться промыслом рыбы или ее переработкой?

— Желание постоянно возникает, но если говорить о рыбодобыче, то понятно, что в этот вагон, скорее всего, уже не заскочить. А что касается других направлений, то пусть это пока останется нашим секретом.

— Каковы, по вашему мнению, перспективы отрасли в ближайшем будущем? Как она будет меняться?

— Я думаю, основные тренды — укрупнение и глобализация. В добывающем сегменте, возможно, останется пять-десять крупных холдингов и какое-то количество компаний поменьше.

— Вы сами едите рыбу?

— Сейчас я ем рыбу чаще, чем мясо. Но для меня очень важно, как она приготовлена. Помнится, пришли мы с супругой в один ресторан. Подходит к нам администратор и рассказывает, что согласно концепции заведения все рыбные блюда готовят из охлажденной продукции. Я заглядываю в меню и вижу: нерка, палтус, треска. Говорю: «Треска ладно, а нерку и палтуса вы откуда доставляете?» Отвечает: «С Камчатки». — «И как вы ее привозите? Самолетами?» Пауза. «Нет, ну как мы самолетами можем доставлять? Наверное, автоперевозки». Я спрашиваю: «Откуда, с Камчатки? Спросите, пожалуйста: рыба действительно охлажденная?» Администратор возвращается через полчаса, говорит: «Да, я ошиблась».

А вот когда ресторан честный, без обмана, и когда все приготовлено правильно и вкусно — мне нравится.

Андрей ДЕМЕНТЬЕВ, специальный выпуск журнала Fishnews

Россия. ЦФО > Рыба > fishnews.ru, 5 февраля 2026 > № 4847041 Юрий Испалатов

Константин Древетняк: Северный бассейн пока в минусе

Для Северного рыбохозяйственного бассейна год начался с недолова более чем в 6 тыс. тонн по сравнению с аналогичным 2025 г., рассказал генеральный директор Союза рыбопромышленников Севера (СРПС) Константин Древетняк.

На 31 января в целом по Северному бассейну вылов составил 19,3 тыс. тонн (в прошлом году за аналогичный период рыбаки добыли 25,6 тыс. тонн), сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на статистику СРПС.

При этом в Баренцевом море и сопредельных водах освоено 18,6 тыс. тонн (-3,4 тыс. тонн), однако положительную динамику показывают пикша (+1,7 тыс. тонн) и окунь-клювач (+1,4 тыс. тонн). В Норвежском море недолов составил 2,5 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В море Ирмингера промысел еще не начинался. В Северо-Западной Атлантике в районе НАФО недолов в 160 тонн.

«Пока рассуждать об успешности или неуспешности лова просто рано, потому что при таких небольших квотах не все еще вышли на промысел. Маленькие квоты заставляют рыбаков растягивать время работы в море и не ловить там, где наблюдается максимальная концентрация трески и пикши. В такой ситуации им интересно ловить там, где будет больше прилова — окуня, палтуса, зубатки, камбалы. Это даст дополнительный заработок и экономию на стоянке в порту. Ведь если выбрать свои квоты за два-четыре месяца, то остальное время флот будет приносить чистый убыток», — отметил Константин Древетняк.

По его информации, на днях в Баренцево море на совместную российско-норвежскую съемку для оценки запасов донных видов рыб вышло научно-исследовательское судно «Вильнюс».

«Если ученые зафиксируют существенный рост, то, возможно, мы поднимем вопрос о пересмотре квот на этот год. Такая надежда есть, хотя пока ситуация с запасами очень тяжелая. С 1991 года такого еще не было. Мы считали, что хуже, чем в 1990-е годы, периода не будет, но оказалось, что бывает», — обратил внимание собеседник Fishnews.

Рост вылова пикши в Баренцевом море, по его мнению, может быть связан с потеплением воды: пикша более теплолюбивая, чем треска.

«Для рыбаков складывающийся дисбаланс пикши и трески может представлять проблему, потому что квота на вылов пикши хорошо реализуется при пропорции один к четырем: на одну часть пикши — четыре части трески. А сейчас у нас квота трески — 128 тыс. тонн, квота пикши — 67 тыс. тонн. Поскольку добывают их, как правило, вместе, возникает угроза недолова пикши. Надо либо искать места, где ее концентрация очень высока, либо недолавливать», — подчеркнул Константин Древетняк.

Fishnews

Россия. СЗФО > Рыба > fishnews.ru, 5 февраля 2026 > № 4847040 Константин Древетняк

Правительство положительно оценило законопроект о «прибрежке»

Кабмин поддержал проект закона о регулировании прибрежного рыболовства на Северном бассейне при условии доработки. Инициатива нацелена на снятие ограничений для выпуска продукции на судах.

Правительство дало официальный отзыв на проект изменений для «прибрежки» Северного бассейна. Напомним, что законопроект, нацеленный на решение проблемы рыбаков, внесла в Госдуму в декабре группа депутатов и сенаторов.

Предлагается предусмотреть, что рыбаки, работающие в режиме прибрежного лова на Северном бассейне, вправе до 1 января 2030 г. производить на оборудованных для этого судах консервы из печени трески. При этом должны соблюдаться требования по выгрузке продукции на российской территории, установленные для «прибрежки».

Как сообщает корреспондент Fishnews, кабмин обратил внимание на необходимость привести положение законопроекта по доставке продукции в соответствие с нормой части 5 статьи 20 закона о рыболовстве.

Указали в правительстве и на избыточность ссылки на требования техрегламента, а также отметили необходимость редакционной и юридико-технической доработки проекта закона.

При этом в отзыве говорится, что законопроект отвечает актам более высокой юридической силы, а его принятие не повлечет негативных финансово-экономических последствий и не повлияет отрицательно на доходы и расходы госбюджета.

«Правительство РФ поддерживает законопроект при условии его доработки в соответствии с указанными замечаниями», - сказано в отзыве.

Рассмотреть проект закона в первом чтении Госдума запланировала в феврале.

Fishnews

Вторая встреча Рыбного клуба: какие темы будут ключевыми

Представители рынка соберутся на вторую встречу Рыбного клуба 10 апреля. Организаторы рассказали о ключевых темах для обсуждения.

Вторая встреча Рыбного клуба пройдет в Москве. Организаторы — медиахолдинг «Фишньюс» и «Экспосолюшенс Групп» при поддержке Рыбного союза.

Минувший год показал, что рынок уже живет в другой реальности: с иными ожиданиями к форматам торговли, качеству и опыту потребления продукта. Вопрос — не только и не столько в том, как быстро будет трансформироваться новая модель, а в том, как будут развиваться тренды, можно ли управлять этой трансформацией и как?

В рамках дискуссии о принципах новой модели торговли участники встречи остановятся на таких ее составляющих, как:

Отечественное происхождение рыбной продукции — драйвер потребления или искусственный барьер?

Даже внутри отраслевого сообщества нет единого мнения, что же такое «отечественная рыбная продукция». В режиме открытой дискуссии предлагается обсудить все за и против расширения этого понятия, в случае включения в него продукции, произведенной из импортного сырья.

Продвижение рыбной продукции: от информирования о пользе — к формированию привычек.

В отличие от многочисленных промокампаний, которые дают разовые всплески охватов, для стабильного роста спроса на рыбную продукцию нужны привлекательные воспроизводимые сценарии потребления.

Какие форматы работают лучше всего в России и за рубежом, где проходит граница между продвижением отдельного продукта или бренда и формированием категории и привычки, и кто должен брать на себя роль «проводника»? Эти вопросы также планируется рассмотреть в экспертном сообществе.

Цены, цены, цены: Россия в общей картине мира. Реалии и перспективы внутреннего и внешнего рынков.

В сравнении с целым рядом стран Европы, Америки и даже Азии, розничные цены на рыбу в России далеко не самые высокие. Ощущение «дороговизны» связано с повышенным запросом потребителя к качеству и формату продукции из рыбы и морепродуктов. При этом одним из актуальных трендов в потребления остается «режим экономии».

Какие действия нужно предпринять участникам рынка, чтобы предложить потребителю востребованный продукт, повысив при этом удовлетворенность покупкой — эта тема также вынесена на повестку дня.

Концепция новой национальной модели торговой деятельности в России — перспективы и риски.

Развитие электронных площадок и маркетплейсов, а также быстрое расширение сегмента готовой продукции требуют актуализации подходов к регулированию торговой деятельности в России. Рынок все чаще работает в гибридной модели: офлайн- и онлайн-форматы сближаются, цепочки поставок становятся едиными, а ready-to-eat формат превращается в норму потребления. Правительство России вместе с отраслевыми союзами производителей товаров народного потребления находятся в поиске оптимальных вариантов развития омниканальных форматов торговли.

Планируется, что Рыбный клуб рассмотрит, каково видение производителей рыбной продукции, ритейла и хореки в развитии торговых отношений? Где грань между свободой торговли и необходимыми правилами в отношениях поставщика и ритейла, поставщика и маркетплейса, ритейла и маркетплейса и так далее? Закон о торговле — пережиток прошлого или бесценный наработанный опыт? Как, не ограничивая «бесконечную» полку маркетплейсов, не «убить» офлайн-полку?

Развитие закона о платформенной экономике только в начале пути, важно определиться — в каком векторе оптимально двигаться дальше?

На первой встрече Рыбного клуба в прошлом году обсуждались потребительские предпочтения, значение звеньев товаропроводящей цепи и возможности совместной работы для развития рынка.

Участие во встрече будет по приглашению организаторов.

Fishnews

В Байкале исследовали циркуляцию микропластика

Ученые завершили первое в истории масштабное комплексное исследование Байкала на загрязнение микропластиком. Основная масса синтетических частиц оказалась на нижней кромке льда, где зимуют личинки байкальской эпишуры — рачка-фильтратора.

Работу выполнили участники консорциума «Микропластик в окружающей среде» — Томский государственный университет, Иркутский госуниверситет и Институт географии СО РАН.

Как рассказали Fishnews в пресс-службе Минобрнауки, до недавнего времени изучение микропластика в Байкале носило фрагментарный характер. В основном исследовалась вода с поверхности в летний период, что давало представление лишь о «верхушке айсберга».

Чтобы получить общую картину загрязнения, авторы провели комплексное междисциплинарное исследование байкальской бухты Большие Коты.

«Это место уникально тем, что, несмотря на отсутствие автомобильных дорог, оно испытывает нагрузку от водного транспорта и туризма», — отметила одна из авторов статьи, директор Центра исследования микропластика в окружающей среде ТГУ Юлия Франк.

Ученые проверили на микропластик поверхностные воды, толщу воды, донные отложения, макрофиты, макробеспозвоночных и рыб, а также лед и снег в зимний период.

Результаты анализа показали, что в определенных локациях наблюдаются высокие концентрации частиц микропластика. В некоторых случаях это было обусловлено свойствами или характеристиками этих локаций, например у кромки воды, в то время как в других — локальным загрязнением (районы пирсов и стоянок судов).

Среди полимерных частиц ученые выявили как распространенные типы — полипропилен, полиэтилентерефталат, полистирол, полиэтилен, поливинилхлорид, так и редкие — поливиниловый спирт и алкидные смолы (основной компонент современных судовых красок).

«Исследование показало, что лед и снег работают как гигантские концентраторы загрязнения. Снег собирает пластиковую пыль, принесенную ветром, а лед буквально «вмораживает» в себя частицы из воды», — рассказал еще один участник исследования, научный сотрудник лаборатории общей гидробиологии ИГУ Дмитрий Карнаухов.

По его словам, самая высокая концентрация частиц микропластика зафиксирована на нижней кромке льда. «Оказалось, что именно здесь, на границе замерзшей воды, содержание микропластика выше, чем в открытой воде. Вблизи этого слоя зимой отмечаются значительные концентрации науплий (личинок) знаменитого рачка Epischura baikalensis — главного фильтратора Байкала», — подчеркнул Дмитрий Карнаухов.

Ученые выяснили, что важную роль в процессе накопления микропластика играют водные растения. Микропластик «налипает» на макрофиты, особенно на виды со слизистыми оболочками. Брюхоногие моллюски и рачки-амфиподы, поедая эти растения, могут невольно поглощать и синтетические частицы. Рыбы, находящиеся на вершине пищевой пирамиды, аккумулируют частицы, съеденные их жертвами.

Потенциальную опасность с точки зрения экотоксикологии, по мнению авторов, представляет период весеннего таяния льда. Весь пластик, накопленный в снегу и льду за долгую сибирскую зиму, весной одномоментно попадает в приповерхностный слой воды. Этот «залповый выброс» происходит как раз в тот момент, когда жизнь в Байкале пробуждается и личинки рыб и рачков начинают активно питаться.

Fishnews

Отрасль глазами банков: Рыба востребована, но компании обращают внимание на рост издержек

Добытчики отметили высокий спрос на рыбную продукцию на внутреннем и внешнем рынках. В то же время бизнес указывает, что ряд факторов привел к ухудшению финансовых результатов. Об этом говорится в февральском докладе Банка России по региональной экономике.

Рыбной промышленности традиционно уделили внимание аналитики ЦБ в докладе о региональной экономике, сообщает корреспондент Fishnews. Банк России опубликовал выпуск за февраль.

Банковские эксперты обратили внимание, что вылов в Дальневосточном бассейне по итогам 2025 г. оказался несколько ниже уровня 2024 г. — сказалось снижение добычи сардины-иваси. В то же время выросла добыча минтая, сельди, трески и лососей.

В январе 2026 г. стартовала минтаево-сельдевая путина. «К концу второй декады января вылов был ниже, чем за аналогичный период прошлого года, из-за частых штормов. Однако, по оценкам отраслевых экспертов, ситуация на промысле благоприятная. Вылов по итогам путины ожидается как минимум на уровне прошлого года», — говорится в докладе Центробанка.

Банковские аналитики ссылаются на то, что рыбодобывающие предприятия отмечали высокий внутренний и внешний спрос. Это способствовало росту оптовых цен на минтай, треску и лососевые в ноябре 2025 — январе 2026 г. в месячном и годовом выражении. «При этом компании сообщали об ухудшении своих финансовых результатов из-за укрепления рубля и роста издержек», — указали в докладе. С такой ситуацией в ЦБ связывают решение правительства об отсрочке первого платежа за перезакрепление рыболовного участка.

Доклад по региональной экономике готовят экономические подразделения территориальных учреждений Центробанка при участии департамента денежно-кредитной политики. Отмечается, что эти материалы служат источником информации о региональном развитии для проведения денежно-кредитной политики.

Fishnews

Россия. ЦФО. ДФО > Рыба. Госбюджет, налоги, цены. Финансы, банки > fishnews.ru, 5 февраля 2026 > № 4847036

Масштабное спасение: сахалинских рыболовов пришлось вызволять с льдины

В Долинском районе Сахалинской области оторвало льдину с рыбаками в районе села Стародубское. Спасатели переправили через трещину более 70 человек.

Инцидент произошел 4 февраля. Из-за подвижек льда на удалении около 800 м от берега образовалась трещина шириной до 6 м, рассказали Fishnews в пресс-службе ГУ МЧС России по Сахалинской области. К месту происшествия прибыли сотрудники государственной инспекции на снегоходах.

Всего спасатели переправили через разлом 71 человека, пострадавших нет. К операции привлекли 22 человека и 11 единиц техники — МЧС и внештатных формирований администрации Долинска.

Судно на воздушной подушке «Хивус-10» проверило район — людей в районе трещины не обнаружено.

Fishnews

Россия. ДФО > Рыба. Экология > fishnews.ru, 5 февраля 2026 > № 4847035

ФАС подготовит предложения по итогам анализа цен на рыбу

Федеральная антимонопольная служба сообщила, что анализирует информацию по ценам на рыбную продукцию за 2024–2025 гг. и готовит «предложения для выработки мер экономического регулирования».

Рыбный рынок остается в зоне пристального внимания антимонопольного ведомства.

ФАС России запросила у 70 рыбодобывающих организаций и поставщиков информацию об объемах вылова и первичной переработке, сведений об упаковке, транспортировке, структуре себестоимости рыбной продукции, условиях и сроках ее хранения.

В анализ вошли цены на наиболее популярные виды рыбы, которые составляют значительную часть продуктовой корзины: минтай, треска, пикша, сельдь и горбуша, сообщили Fishnews в пресс-службе антимонопольного ведомства.

Организации предоставили в ФАС информацию о фактических объемах добычи и производства, первичной переработке и покупателях, реализации и структуре себестоимости рыбной продукции.

Кроме того, служба отметила, что внимательно следит за розничным ценообразованием на рыбную продукцию. В 2025 г. в крупнейших федеральных торговых сетях проводился комплексный анализ динамики средневзвешенных (с учетом всех объемов) закупочных и розничных цен.

«Служба анализирует полученную информацию за 2024–2025 гг. и готовит предложения для выработки мер экономического регулирования», — заявили в ведомстве.

В прошлом году ФАС заявила, что наибольший вклад в ценообразование вносят посредники между добытчиками и ритейлом. Ведомство предлагало установить норматив по продаже продукции на бирже. В отраслевом сообществе заявили, что это только обернется дополнительной нагрузкой на поставщиков.

Fishnews

Краба Северного бассейна продолжают экспортировать в Китай в живом виде

Россельхознадзор привел данные, сколько краба из Мурманской области было оформлено в январе для отправки в КНР в живом виде. Для таких поставок используются особые системы транспортировки.

Инспекторы Североморского межрегионального управления Россельхознадзора в январе оформили для отправки на экспорт 7,3 тыс. тонн рыбы и морепродуктов из Мурманской области.

В том числе в Китай отгружено около 27 тонн живого краба, сообщили Fishnews в пресс-службе ветеринарного ведомства.

За прошлый год, по данным Россельхознадзора, 472 тонны живого краба из Заполярья отправилось в Китай автотранспортом, 61,2 тонны — авиатранспортом.

Живые морепродукты остаются основой крабового экспорта России в Китай. После введения санкций на азиатские рынки были перенаправлены и поставки живого краба Северного бассейна. Для этого предприятия выстроили новые логистические схемы. Например, доставку авиатранспортом, а также в рамках мультимодальных перевозок.

Fishnews

Долгое изменение правил волнует рыбаков Крыма

Длительный процесс внесения изменений в правила рыболовства — один из вопросов, с которыми сталкиваются пользователи Республики Крым. Об этой и других проблемах шла речь на совещании с сенатором, которое провели в регионе.

Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко поручила сенаторам от прибрежных регионов провести на местах встречи по вопросам рыбной промышленности. Такое совещание прошло и в Крыму — под председательством члена СФ Сергея Карякина.

Среди проблем, которые волнуют рыбопромышленников Азово-Черноморского бассейна, — актуализация правил рыболовства. «Действующие нормы, утвержденные в 2020 году, уже не успевают за динамичными изменениями в экосистемах Черного и Азовского морей. Смещение промысловых видов, рост значения таких ресурсов, как пиленгас, камбала-калкан, креветки, а также распространение медуз — все это требует гибкого и своевременного реагирования. Сегодня процедура внесения изменений занимает до трех лет, что тормозит адаптацию предприятий к новым условиям», — рассказали Fishnews в министерстве сельского хозяйства Республики Крым.

Предложено также увеличить допустимое количество сетей при промысле камбалы-калкан и скатов, уточнить методики расчета изъятия объектов аквакультуры (включая карпа), а также создать реестр недобросовестных участников рыбоводных аукционов.

Обсуждалась возможность отмены экологической экспертизы для индустриальной аквакультуры в Азово-Черноморском бассейне — это должно помочь ускорить реализацию проектов.

Сергей Карякин подчеркнул, что все предложения будут систематизированы и направлены в федеральные органы власти для детальной проработки и принятия решений. Министр сельского хозяйства Республики Крым Денис Кратюк отметил, что ведомство готово содействовать предприятиям.

Fishnews

База ДНК поможет ученым отслеживать состояние камчатских гольцов

В Камчатском крае ученые создают базу данных полиморфизма ДНК местных гольцов. По словам специалистов, такой архив поможет в борьбе с браконьерством и сохранении уникальных популяций.

Исследования проводят в Камчатском государственном университете имени Витуса Беринга. Молодежная лаборатория исследования антропогенной динамики экосистем КамГУ уже заключила контракт на 2,16 млн рублей для секвенирования (прочтения генетического кода) камчатских гольцов. Работы ведутся в рамках госзадания.

Для создания базы ученые берут образцы тканей рыб из ключевых и контрольных водоемов Камчатки, выделяют ДНК и читают генетический код на специальных приборах. В результате получается что-то вроде генетического паспорта каждой популяции, по которому можно понять, откуда родом конкретная рыба, определить состояние популяции и существуют ли угрозы ее существованию, рассказали Fishnews в пресс-службе КамГУ.

«Мы создаем инструмент, который позволит не только отслеживать состояние жилых популяций лососевых, но и принимать обоснованные управленческие решения», — отметила руководитель проекта — заведующая лабораторией Дарья Паничева.

База помогает обнаружить проблему до того как она станет масштабной. Так, популяции с низким генетическим разнообразием становится уязвимыми к болезням и изменениям климата и могут выродиться.

Другой важный показатель — эффективная численность, то есть число особей, которые реально участвуют в размножении и передают гены потомству. Иногда при большом количестве рыб размножается лишь их небольшая часть, что является скрытой угрозой, которую обычный подсчет не выявит. Увидев проблему заранее, можно принять меры: ограничить вылов в конкретной реке, усилить охрану или рассмотреть искусственное разведение, обращают внимание специалисты.

Кроме того, база данных может быть интересна и рыбоводам, считают разработчики. Она показывает, какие популяции наиболее уникальны и какие виды нельзя смешивать при разведении, чтобы не потерять местные адаптации — те особенности, которые помогают рыбам выживать именно в своей реке или озере.

Отдельное внимание ученые уделили технической стороне вопроса. Из-за сложного генома лососевых его расшифровка требует больших финансовых вложений. Чтобы решить эту проблему, специалисты КамГУ вместе с коллегами из Института проблем экологии и эволюции РАН и китайской компанией разработали специальный протокол, который позволяет прочитать не весь геном, а лишь его наиболее информативные участки — примерно 10-50% от общего объема. Этого достаточно для достоверных выводов, при этом стоимость анализа одного образца становится приемлемой.

В итоге каждый образец дает информацию о 2,75 млн SNP — однонуклеотидных полиморфизмов. Это точки в геноме, по которым определяют, к какой популяции относится рыба, насколько она близка к другим, какие гены у нее мутировали.

Секвенирование проводится на современных мощных приборах, которые за один запуск читают ДНК сотен образцов. Результатом работы становится большой файл с данными о прочтениях. Прочтения выравнивают на эталонный геном гольца, который уже расшифрован и хранится в международной базе данных. Специальные компьютерные алгоритмы находят все SNP и строят базу данных, по которой можно восстановить родственные связи между популяциями, построить эволюционное дерево, найти следы давних событий — например, резкого сокращения численности из-за извержения вулкана.

Исследования лососевых и других биоресурсов региона продолжатся. Полученная база будет использоваться для долгосрочного мониторинга.

Fishnews

Минтай установил рекорд по поставкам на российский рынок

В 2025 г. российские предприятия поставили на внутренний рынок рекордные 271 тыс. тонн продукции из минтая — мороженой рыбы, филе, фарша и сурими. Сохранить динамику роста в ближайшие три-пять лет позволит развитие ассортимента, планируют в Ассоциации добытчиков минтая.

По оценкам АДМ, объем отгрузок отечественной продукции из минтая на российский рынок достиг исторического максимума, увеличившись на 7% по сравнению с 2024 г. В перерасчете на сырец это порядка трети национального вылова, или 647 тыс. тонн — плюс 10% к предыдущему году, рассказали Fishnews в пресс-службе АДМ.

При этом, обращают внимание в отраслевом объединении, импорт минтаевой продукции практически полностью замещен отечественными поставками и остается на низком уровне.

«С 2013 года поставки продукции из минтая на внутренний рынок увеличились почти в 4,5 раза, они последовательно растут, начиная с 2022 года. С первого взгляда может показаться, что это вынужденная ориентация российских рыбаков на санкционные ограничения. Но на самом деле это результат планомерной работы всех участников цепочки поставок по развитию внутреннего спроса на самый облавливаемый в стране вид рыбы», — подчеркнул президент ассоциации Алексей Буглак.

Он отметил, что речь идет и о совершенствовании качества и вкусовых характеристик продукции за счет модернизации промысловых и перерабатывающих мощностей, и о развитии каналов дистрибуции, и о корректировке производственных стратегий под потребности российских потребителей.

По данным АДМ, наибольший рост поставок в прошлом году продемонстрировали самые востребованные среди российских потребителей виды продукции: мороженый минтай (+6%, 188 тыс. тонн) и филе минтая (+20%, более 55 тыс. тонн). На высоком уровне держатся поставки фарша и минтаевого сурими (суммарно 30 тыс. тонн).

«Среднедушевое потребление минтая в России по итогам 2025 года оценивается в 4,4 кг, а его доля в рыбной корзине — на уровне 20%. Это не мало, но это точно не предел. В конце 2023 года АДМ запустила первую в стране программу коллективного продвижения рыбной категории — «Дальневосточный минтай», — напомнил Алексей Буглак. — Весь 2024 год мы посветили рекламе минтая: снимали рецепты, сериалы, мультики для потребителей разных возрастных групп, вместе с блогерами и популярными шеф-поварами учили потребителей готовить минтай, а с помощью массовых фестивалей давали им возможность распробовать его».

По словам главы АДМ, популярность минтая выросла и следующий шаг ассоциации — развитие ассортимента, выпуск разнообразных и востребованных у разных аудиторий продуктов.

«Совместно с технологами ДВФУ мы разработали прототипы таких продуктов и сегодня представим крупнейшим компаниям в сфере переработки, ритейла и общественного питания. Надеемся, что уже к концу года на российских прилавках появится больше новых и актуальных продуктов на основе минтая, а в меню госучреждений, на бортах самолетов и в популярных фастфуд-кафе — вкусных и полезных минтаевых обедов и перекусов», — отметил Алексей Буглак.

Напомним, Россия является мировым лидером по добыче минтая. В прошлом году его вылов достиг рекордных 2,2 млн тонн, сообщили в АДМ.

Fishnews

Налоговая напомнила о пониженных тарифах страховых взносов

С нового года пониженный тариф по страховым взносам применяется малым и средним бизнесом в определенных сферах, перечень которых утвердило правительство, обратили внимание в ФНС. В список включены в том числе рыболовство и рыбоводство.

Федеральная налоговая служба напомнила малому и среднему предпринимательству о пониженных тарифах страховых взносов в приоритетных отраслях.

Перечень видов экономической деятельности, для которых сохраняется право применения единого пониженного тарифа страховых взносов в 15%, правительство утвердило распоряжением от 27 декабря 2025 г. № 4125.

В список вошел код 03 ОКВЭД 2 «Рыболовство и рыбоводство».

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Федеральной налоговой службы, для применения пониженного тарифа юрлицу или ИП необходимо одновременно отвечать двум условиям:

- вид экономической деятельности должен быть указан в качестве основного в ЕГРЮЛ/ЕГРИП;

- доля доходов от основного вида деятельности должна составлять не менее 70%.

«При этом плательщики — субъекты МСП, соответствующие условиям, с первого квартала 2026 г. используют при формировании расчета по страховым взносам новый код тарифа «32» (ранее «20»). При несоответствии условиям плательщик лишается права на применение единого пониженного тарифа с начала расчетного периода, в котором таковое допущено», — обратили внимание в ведомстве.

Кроме того, пониженный тариф для субъектов МСП, занятых в сфере обрабатывающего производства, в 2026 г. не изменяется. Ставка — 7,6% с выплат, превышающих полуторакратный МРОТ в месяц.

Fishnews

Для АПК и рыбной отрасли подготовят единую цифровую платформу

Минсельхоз представил проект закона о Единой цифровой платформе агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов. Как заявили в ведомстве, ЕЦП АПК станет «основой для построения экосистемы дополнительных услуг и сервисов, как государственных, так и частных».

Разработать единую цифровую платформу поручил глава правительства Михаил Мишустин.

Добавить статью, посвященную ЕЦП АПК, власти планируют в федеральный закон о развитии сельского хозяйства — законопроект об этом разместил на портале проектов нормативно-правовых актов Минсельхоз.

Планируется, что информацию на платформу будут представлять федеральные ведомства и организации из их системы, местные власти, а также юридические и физические лица, работающие в АПК и рыбной отрасли. Последние — добровольно, сообщает корреспондент Fishnews.

По замыслу разработчиков, подаваться будет, в частности:

- информация о финансово-экономическом состоянии организаций АПК и рыбного хозяйства;

- о состоянии пищевой и перерабатывающей промышленности;

- о регулировании в отраслях;

- о тендерах на поставки продукции для госнужд;

- о средней цене на проданные производителями сельхозпродукцию, сырье и продовольствие, на приобретенную промышленную продукцию и о цене на отдельные продовольственные товары;

- об отраслевом образовании;

- о вакансиях в сфере АПК и рыбохозяйственного комплекса.

ЕЦП создается на базе государственной информационной системы «Единое окно» и системы государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства, говорится в пояснительной записке к законопроекту.

Планируемый срок вступления закона в силу — с 1 марта 2027 г.

Fishnews

Торги: участки в Архангельской области предложили под любительскую рыбалку

На электронный аукцион отправилось два участка для организации любительского рыболовства в Архангельской области.

Торги организует Росрыболовство, провести их планируется на площадке Российского аукционного дома 5 марта.

Как сообщает корреспондент Fishnews, ведомство рассчитывает закрепить два участка. Первый — на Северной Двине в Холмогорском округе — выставлен со стартовой ценой порядка 15,7 тыс. рублей. Второй участок — на Северной Двине в Приморском округе — предлагается с начальной ценой около 18,9 тыс. рублей. Этот РЛУ предназначен для добычи анадромных видов рыб — для того чтобы организовывать их лов пользователю потребуется заключить соглашение с региональными властями — это федеральное требование.

Заявки на участие в торгах будут приниматься с 4 до 19 февраля.

Fishnews

Промысел в Беринговом море ограничили до середины весны

В Западно-Беринговоморской зоне и Карагинской подзоне введены ограничения рыболовства. До 31 марта в этих районах запрещен ярусный промысел, а до 15 апреля — использование донных тралов и снюрреводов.

Минсельхоз выпустил приказ о прекращении в Западно-Беринговоморской зоне и Карагинской подзоне рыболовства с применением ярусных орудий лова. Как сообщает корреспондент Fishnews, ограничения действуют до 31 марта.

Аналогичный запрет в отношении промысла с использованием донных тралов и снюрреводов продлится до 15 апреля.

Исключение сделано только для рыболовства в научно-исследовательских и контрольных целях.

Напомним, ограничения промысла в Беринговом море устанавливались и в 2025 г. — в целях сохранения запасов трески.

Fishnews

Уловы прирастают минтаем и сельдью

Российские рыбаки за неделю добыли порядка 100 тыс. тонн водных биоресурсов, доведя общий вылов до 426 тыс. тонн. Более половины этого объема обеспечил минтай на Дальнем Востоке.

По данным Отраслевой системы мониторинга, вылов водных биоресурсов российскими пользователями с начала года составил 426,9 тыс. тонн.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства, в главном по объемам добычи бассейне — Дальневосточном — освоено уже 383,6 тыс. тонн. Вылов минтая составил 244,9 тыс. тонн, тихоокеанской сельди — 103,4 тыс. тонн, трески — 12,2 тыс. тонн.

Предприятия Северного бассейна поймали 23,4 тыс. тонн (+0,8 тыс. тонн к уровню 2025 г.), в том числе 10,9 тыс. тонн трески и 6,9 тыс. тонн пикши (+3,4 тыс. тонн).

В Западном бассейне уловы достигли 6,7 тыс. тонн, включая шпрота (кильки) — 4,8 тыс. тонн (+0,4 тыс. тонн), балтийской сельди (салаки) — 1,9 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском бассейне рыбаки выловили 3,8 тыс. тонн, в основном это хамса — 3,7 тыс. тонн.

В Волжско-Каспийском бассейне добыто 4,7 тыс. тонн, все уловы — это килька.

В зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российские суда освоили 4,8 тыс. тонн водных биоресурсов.

Fishnews

Запасы анадары в Азовском море будет проще оценивать

Специалисты Южного научного центра РАН вывели формулу для подсчета скорости роста моллюска Anadara kagoshimensis в Азовском море. Это позволит экологам и отраслевым организациям оперативно оценивать запасы анадары, отметили ученые.

Гидробиологи выявили зависимость общей массы моллюска от ширины его раковины. Также установлена зависимость темпов роста анадары от уровня солености воды, сообщили Fishnews в пресс-службе Российской академии наук.

Так, в Черном море при стабильной солености 17–18‰ анадара демонстрирует максимальные темпы роста.

В Азовском море, несмотря на в целом комфортный диапазон солености (12–17‰), у крупных особей отмечается замедление роста. Вероятной причиной является высокая изменчивость солености, обусловленная сезонным речным стоком и ветровым воздействием. Частые колебания солености ограничивают линейный рост раковины.

В Эгейском море в условиях экстремально высокой солености (36–39‰) возможности роста моллюсков снижаются еще более выраженно.

«Моллюск-вселенец анадара — ключевой вид в экосистеме Азовского моря. Он влияет на качество воды, является кормом для других животных и имеет промысловое значение», — рассказал младший научный сотрудник ЮНЦ РАН гидробиолог Андрей Савикин.

Ученые отмечают, что моллюски приспосабливаются к меняющимся условиям Азовского моря, в частности к колебаниям солености. Частые изменения среды заставляют анадару тратить больше энергии на выживание, что может сказываться на ее росте.

Fishnews

Координационный совет: Промысел нельзя оголять

Члены Координационного совета рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока обсудили проблематику ограничений по возрасту флота, — власти продолжают прорабатывать такой законопроект.

Возможность запрета захода в российские порты судов старше 40 лет вызвала большой резонанс в прошлом году. О том, что такое решение может оставить без флота целые направления работы, заявили представители не только рыбной промышленности, но и морского и речного судоходства.

Инициатива, тем не менее, продолжила движение. Росрыболовство в январе попросило организации направить предложения по типам судов для выведения из-под действия запрета.

При принятии решений в этой сфере очень важно учитывать, что рыбная отрасль — это не только непосредственно промысловый флот, но и суда, которые занимаются транспортировкой уловов и продукции, НИСы и флот, обеспечивающий безопасность рыбаков, прокомментировали в Координационном совете. Ни одну из этих сфер оголять нельзя. В отраслевых объединениях сообщили Fishnews, что готовят предложения по запросу Росрыболовства.

Fishnews

Наука видит «осетровые» перспективы у Азовского моря

Специалисты ВНИРО обращают внимание на возросшие запасы осетровых в Азовском море. По мнению ученых, популяция русского осетра даже позволяет начать обсуждение вопроса о возможном открытии промысла этой рыбы в перспективе ближайших лет.

В конце прошлого года правительство утвердило Стратегию устойчивого развития Приазовья до 2040 г. и план мероприятий по ее реализации. Особое внимание в документе уделяется развитию рыбохозяйственного потенциала. В разработке стратегии принял участие Азово-Черноморский филиал Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.

«Восстановление полноценных многочисленных и многовозрастных популяций осетровых видов рыб в Азовском море создает необходимые основания для возможности начала их промыслового использования и экономического подъема рыбной отрасли Приазовья», — подчеркнули во ВНИРО.

По мнению ученых, может быть создан яркий мировой прецедент — первый масштабный пример системного преодоления общемировой тенденции деградации мировых диких популяций осетровых рыб.

В институте напомнили: до 1991 г. вклад Азовского бассейна в мировой вылов осетровых составлял более 5%. Однако после распада Советского Союза и разрушения системы охраны и воспроизводства рыбных ресурсов Азовского моря, а также усиления браконьерства, осетровые утратили свою промысловую значимость. К 2000 г. для предотвращения полного исчезновения был введен полный запрет на их добычу.

Изменение правового статуса Азовского моря и усиление контроля со стороны российских рыбоохранных структур позволили значительно сократить масштабы незаконного вылова, отметили во ВНИРО.

АзНИИРХ провел комплексные исследования, направленные на оценку приемной емкости моря для осетровой молоди. В результате были разработаны научно обоснованные рекомендации по объемам ежегодного выпуска молоди и целевым показателям воспроизводства.

К 2021–2025 гг. объем выпуска молоди проходных осетровых в Азовское море в совокупности достиг 7,2–7,8 млн экземпляров в год. В 2024 г. только молоди русского осетра было выпущено свыше 6,8 млн штук — это максимальная величина за последние 10 лет, рассказали Fishnews в пресс-службе института.

По данным учетных траловых съемок, ежегодно выполняемых специалистами АзНИИРХ, в Азовском море наблюдается устойчивая тенденция восстановления запасов осетровых. В популяции русского осетра сформировалась многовозрастная структура с особями размером более 105 см и массой 15—25 кг, соответствующими возрасту 14—16 лет.

«Выполненные учеными оценки дают основания для начала обсуждения вопроса о возобновлении в перспективе ближайших лет промысловой эксплуатации пока только в отношении русского осетра», — сообщили специалисты.

Сейчас во ВНИРО изучают возможные условия возобновления промысла русского осетра в Азовском море и прорабатывают необходимые мероприятия.

Fishnews

Депутаты продолжат работу по «рыбной» повестке

Глава Минсельхоза Оксана Лут и зампред Госдумы Алексей Гордеев договорились о дальнейшей совместной работе над приоритетными для агропромышленной отрасли законодательными инициативами.

Министр сельского хозяйства Оксана Лут и вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев обсудили приоритетные для АПК законопроекты, которые планируется рассмотреть в нынешнем году, а также другие актуальные вопросы.

Минсельхоз к весенней сессии сформировал перечень из восьми приоритетных законопроектов, сообщили Fishnews в пресс-службе ведомства.

Предложенные изменения касаются в том числе совершенствования правового регулирования в сфере рыболовства.

Оксана Лут попросила зампреда оказать содействие в первоочередном рассмотрении приоритетных законопроектов и их поддержке в ходе «весенней» сессии. На встрече договорились о дальнейшей совместной работе над приоритетными для отрасли инициативами на площадке Комитета Госдумы по аграрным вопросам.

Fishnews

Против браконьерства раков готовят денежную меру

Минсельхоз разрабатывает изменение таксы для расчета ущерба от незаконного вылова раков. По мнению ученых, сумму целесообразно увеличить почти до 1,7 тыс. рублей за экземпляр.

Проект соответствующего постановления правительства опубликован на портале regulation.gov.ru, сообщает корреспондент Fishnews.

Согласно утвержденным в 2018 г. таксам, причиненный ракам ущерб определяется из расчета 115 рублей за особь — независимо от размера и веса. При этом рыночная стоимость одного экземпляра в разных регионах России колеблется от 75 до 200 рублей, отмечено в пояснительной записке.

Также, говоря о недостаточном размере таксы, авторы поправки ссылаются на данные Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии: современное состояние запасов раков нестабильно, с тенденцией к снижению, ресурс находится под прессом браконьерского промысла. Кроме того, искусственное воспроизводство раков в целях компенсации причиненного нарушителями ущерба не осуществляется.

ВНИРО рекомендует установить таксу для рака в размере 1688 рублей за экземпляр. В расчетной формуле учли в том числе инфляцию, долю самок в популяциях и потерю последующих поколений в естественных условиях.

Такое повышение благоприятно повлияет на состояние запасов речных раков в России, считают авторы проекта.

Публичное обсуждение предложенных изменений продлится до 24 февраля.

Fishnews

Не все квоты на Дальнем Востоке нашли желающих

Прием заявок на участие в электронном аукционе по закреплению долей квот для промысла на Дальневосточном и Западном бассейнах завершился 30 января. По части объектов заявок не поступило, один претендент нашелся на право добывать трубачей в Японском море.

Напомним, Росрыболовство выставило на торги на площадке РАД 17 лотов — доли квот для работы на Дальневосточном и Западном бассейнах. В итоге по 7 позициям на Дальнем Востоке аукцион признан несостоявшимся, сообщает корреспондент Fishnews. Так, не поступили заявки на участие в торгах по доле квоты терпугов в Петропавловско-Командорской подзоне, палтусов в Камчатско-Курильской подзоне, макрурусов в Южно-Курильской зоне, корбикулы в Западно-Сахалинской подзоне и спизулы в подзоне Приморье.

На долю квоты трубачей в подзоне Приморье (11,455% со стартовой ценой порядка 3,2 млн рублей) и долю квоты трубачей в Западно-Сахалинской подзоне (80,706%, начальная цена — 11,7 млн рублей) поступило по одной заявке. В этом случае аукцион признается несостоявшимся, договор заключается по стартовой цене с единственным заявителем. Право добывать моллюсков, как следует из протокола, заинтересовало компанию «Беринг Краб».

Несостоявшимися признаны торги по двум долям квоты трески в Балтийском море: здесь заявок на участие не поступило.

Ожидают подачи предложений 8 лотов — это доли квоты осьминога Дофлейна гигантского в Южно-Курильской зоне. По этим позициям аукцион планируется на 4 и 5 февраля.

Fishnews

ФАС оценила объем зарегистрированных сделок с рыбой

За три месяца на бирже зарегистрированы договоры о реализации почти 3,8 тыс. тонн рыбной продукции, отметили в ФАС. Добровольный режим предоставления информации о сделках продлится еще месяц — до 1 марта.

С 1 ноября 2025 г. участники рынка зарегистрировали 38 внебиржевых договоров, среди них — 50 товарных позиций, сообщили Fishnews в пресс-службе ФАС со ссылкой на данные Петербургской биржи. По зарегистрированным внебиржевым сделкам реализовано 3780 тонн рыбной продукции: мороженого минтая, сельди, филе минтая.

Напомним, с 1 марта 2026 г. вводится обязательная передача на биржу сведений о заключенных внебиржевых сделках с рыбной продукцией объемом не менее 10 тонн. Требование распространяется на различные категории продукции из минтая, сельди, атлантической скумбрии, трески и пикши, горбуши, кеты и нерки, поставляемой как на внутренний рынок, так и на экспорт. До 1 марта регистрация сделок происходит в добровольном порядке.

По оценке ФАС, звено посредников между рыбодобытчиком и торговой сетью вносит наибольший вклад в ценообразование. «В товаропроводящей цепочке может быть до шести посредников, а их наценка может составлять от 5% до 50%, — заявили в ведомстве. — Таким образом, цена на рыбную продукцию в процессе ее движения может возрастать от 2 до 3,5 раза».

Регистрация внебиржевых сделок, с точки зрения ФАС, позволяет отслеживать цены на рыбную продукцию по всей цепочке реализации товара, снижает риски спекуляций и способствует формированию более прозрачного ценообразования.

Fishnews

К концу января в Охотском море поймали более 112 тыс. тонн минтая

За первый месяц нового года рыбаки добыли в Охотском море 112,6 тыс. тонн минтая, или 9,6% общего допустимого улова. За тот же период 2025 г. было поймано 181,9 тыс. тонн (15,7% ОДУ).

В промысле минтая в Охотском море на прошлой неделе участвовало 25-54 добывающих судна, в том числе 18-43 крупнотоннажных и 7-15 среднетоннажных. Погодные условия затрудняли работу флота.

В Камчатско-Курильской подзоне продолжалась постоянная ротация судов: флот то уходил в Северо-Курильскую зону, то возвращался обратно, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на обзор Тихоокеанского филиала ВНИРО. На лову насчитывалось от 13 до 26 крупнотоннажников и от 3 до 13 среднетоннажников с выловом 121,5 тонны и 63,4 тонны на судо-сутки соответственно. Всего с начала года в промрайоне поймано 79,8 тыс. тонн минтая (общий допустимый улов освоен на 28,2%). На 2 февраля 2025 г. было добыто 111,3 тыс. тонн (39,5%).

В Западно-Камчатской подзоне промысел минтая пока не развивается. Тральщики заходили в подзону, с поиском следовали от залива Шелихова до 54° с.ш., выполняли несколько малоуловистых тралений и переходили в другие районы. В подзоне работало 1-2 крупнотоннажных и 2 среднетоннажных судна с уловами на судо-сутки 72,5 тонны и 18,5 тонны. Со старта путины освоено 5,6 тыс. тонн (1,5%), годом ранее — 24,7 тыс. тонн (6,8%).

Всего по «камчатским» подзонам рыбаки добыли 85,4 тыс. тонн (13,2% от суммарного ОДУ). За тот же период прошлого года было поймано 136 тыс. тонн (21,1%).

В Северо-Охотоморкой подзоне флот продолжает работать на смешанных скоплениях минтая и сельди к северу, северо-западу от многоугольника. На лову находилось 14-17 крупнотоннажников и 1-3 среднетоннажника с уловами 106,9 тонны и 1,6 тонны на судо-сутки. Всего к началу февраля в подзоне флот добыл 23,8 тыс. тонн минтая (6,5%). Годом ранее было поймано 27,5 тыс. тонн (7,6%).

В Восточно-Сахалинской подзоне промысла по-прежнему не было. Нарастающий вылов остается на отметке 3,4 тыс. тонн (2,1%), годом ранее вылов составлял 18,4 тыс. тонн (12,3% ОДУ).

На добыче сельди в Северо-Охотоморской подзоне среднетоннажный флот довольно часто штормовал. Крупнотоннажники работали в условиях непогоды. На промысле находилось 11-19 добывающих судов, в том числе 11-17 крупнотоннажных и 2-5 среднетоннажных. Средние суточные уловы составляли 209,2 тонны и 80,5 тонны. Всего на начало февраля поймано 93,7 тыс. тонн сельди (24,4% ОДУ), годом ранее — 101,2 тыс. тонн (32,6%).

Fishnews

Продуктам нужно вернуть доступный тариф на перевозку

Руководство страны дало целый ряд поручений по развитию системы доставки рыбы с Дальнего Востока. Цель — чтобы продукции проще было попасть на столы потребителей. Одно из важнейших решений на этом пути — продлить действие понижающего коэффициента на ж/д перевозку продуктов питания, отмечает гендиректор компании «Дальрефтранс» (входит в Транспортную группу FESCO) Андрей Гречкин.

Президент Владимир Путин поручил принять меры для увеличения доставки рыбы из Дальневосточного региона в центральную часть страны по железной дороге. Не позже 31 марта в правительстве ждут доклад по итогам работы ведомств и РЖД в этой сфере.

Для роста перевозок первоочередная задача — вернуть понижающий коэффициент на транспортировку продуктов питания по железной дороге во внутрироссийском и внешнеторговом сообщениях, обращает внимание Андрей Гречкин.

Понижающий коэффициент в размере 0,9009, действовавший несколько лет на ж/д перевозки продуктов питания, в 2026 г. прекратил свою работу. В результате уровень тарифов по сравнению с ноябрем прошлого года увеличился на 24% при доставке в рефрижераторных и на 30% в универсальных контейнерах, рассказал Fishnews руководитель «Дальрефтранса». Это создает предпосылки для оттока грузов с железной дороги. Произошедшее скажется не только на доступности и цене рыбы: увеличение ж/д тарифа окажет заметное влияние на стоимость широкой номенклатуры продуктов питания по всей стране, включая труднодоступные регионы. Поставки туда в основном выполняются в рефрижераторных контейнерах, а большая часть маршрута приходится именно на железнодорожный транспорт.

«Для повышения объема перевозок и доступности рыбы очень важно вернуться к понижающему коэффициенту, чтобы сохранить возможность нормальной ротации рефрижераторных контейнеров», — подчеркнул Андрей Гречкин.

Fishnews

Корюшка и не только: фестиваль зимней рыбы продвигает дальневосточную кухню

Фестивальный формат продолжают использовать для продвижения рыбопродукции в России. Фестиваль «Корюшка и Ко» уже в восьмой раз проходит во Владивостоке, в этом году организаторы постепенно отходят от привязки к одной рыбе.

Гастрофестиваль «Корюшка и Ко» традиционно проходит с 1 по 15 февраля. В нынешнем году участие в мероприятии принимают кафе и рестораны Приморского края (Владивосток, Уссурийск, Артем, Находка), а также Хабаровска. Всего — 33 бренда по 49 адресам. В эти дни гости заведений могут попробовать блюда из свежей дальневосточной зимней рыбы. Специальное фестивальное меню включает как классические рецепты, так и авторские разработки.

Первый фестиваль состоялся во Владивостоке в 2019 г. Изначально мероприятие было посвящен только корюшке. Для дальневосточников она является символом зимы. Ежегодно рыбаки выходят на лед в надежде на богатый улов этой рыбы.

Некоторое время корюшка была основным и фактически единственным продуктом праздника. Однако позже в меню начали появляться и другие зимние виды — навага, минтай и камбала. Тогда же название фестиваля было изменено на «Корюшка и Ко».

Основным блюдом праздника остается жареха из корюшки — эта позиция в меню обязательна для всех заведений-участников. Каждый ресторан подает жареху со своими оригинальными соусами.

В нынешнем сезоне все заведения работают на едином продукте — малоротке (8-10 см) — от одного поставщика из Николаевска-на-Амуре. По словам генерального продюсера фестиваля Татьяны Заречневой, поиск свежей корюшки в нужном объеме — проблема, с которой организаторы сталкиваются не первый год.

Кроме корюшки в фестивальном меню можно найти блюда из наваги, трески, камбалы и даже кальмара. Их жарят, добавляют в уху, миксуют и используют в качестве начинки для дамплингов.

В перспективе организаторы фестиваля хотят совсем уйти от привязки праздника к одному продукту, сообщает корреспондент Fishnews. Название закономерно планируют изменить на «Фестиваль зимней рыбы». Таким образом собираются решить проблему низких уловов корюшки и вместе с тем популяризировать другие виды сезонных рыб.

Символом этого фестиваля стал рыбак, готовый часами сидеть на холоде у лунки в ожидании клева. Такой образ лег в основу фотопроекта «Рыбаки и мы», снимки для которого сделали на Токаревском маяке. На фотографиях мужчина в одиночестве ждет клева, а рядом продолжает кипеть жизнь, несмотря на суровые морозы. Так авторы попытались зафиксировать уникальный код идентичности дальневосточников.

Организаторы надеются, что в будущем к фестивалю подключится больше регионов. Выход на федеральный уровень позволит познакомить еще больше людей с местными продуктами и популяризировать дальневосточную кухню в целом, уверены представители ресторанного бизнеса. Также, по их мнению, помочь может увеличение информационной поддержки на государственном уровне.

Напомним, что в специальной рубрике «Рыба для россиян» Fishnews собирает информацию о решениях для повышения потребления рыбной продукции в стране.

Fishnews

Заводы Главрыбвода пополнили запасы сазана и кутума

Предприятия Терско-Каспийского филиала Главрыбвода по итогам 2025 г. выпустили более 15 млн экземпляров рыбной молоди для пополнения запасов Каспийского моря и водоемов на территории Дагестана.

Искусственным воспроизводством водных биоресурсов в составе Терско-Каспийского филиала Главрыбвода занимаются пять рыбоводных заводов — Терский, Дагестанский, Бирюзякский, Мехтебский и Приморский экспериментальный. В 2025 г. предприятия суммарно вырастили и выпустили в естественную среду обитания более 15 млн экземпляров рыбной молоди.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе Главрыбвода, в рамках выполнения госзадания с заводских мощностей в Каспийское море и внутренние водоемы Дагестана отправилось 10,3 млн экземпляров кутума, более 4,4 млн экземпляров сазана, 101,3 тыс. экземпляров русского осетра и 30 тыс. экземпляров каспийского лосося.

В счет компенсационных мероприятий рыбоводы филиала произвели еще около 420 тыс. мальков, преимущественно сазана — 280 тыс. экземпляров, русского осетра — 117 тыс. экземпляров.

Кроме того, на инкубацию заложили около 41 млн икринок: кутума — 19,5 млн штук, сазана — 20,5 млн штук, русского осетра — 872 тыс. штук, каспийского лосося — 102 тыс. штук.

Специалисты филиала также занимались рыбохозяйственной мелиорацией. От жесткой водной растительности была освобождена территория в 615 га на Мехтебском рыбоводном заводе, произведена расчистка Гудийской протоки реки Терек в объеме 300 тыс. кубометров, выполнены расчистка и углубление водопроводящих и сбросных каналов от заиливания в объеме 243 тыс. кубометров на Мехтебском и Бирюзакском рыбоводных заводах.

Fishnews

Воды Сахалина продолжат чистить от брошенного флота

В акватории Сахалина в этом году в рамках федерального проекта «Генеральная уборка» планируют поднять и утилизировать 18 затонувших судов. 9 из них находятся возле села Красногорск в Томаринском районе.

Сейчас проводится процедура определения исполнителя для работ в Красногорске, сообщили Fishnews в пресс-службе министерства транспорта и дорожного хозяйства Сахалинской области.

Кроме того из бухты Лососей в Корсакове до конца 2026 г. собираются удалить пять затонувших объектов, еще один в этой акватории был досрочно утилизирован в прошлом году. Также планируется удалить по два объекта в Холмском и Невельском районах.

Всего до конца 2030 г. из акваторий Сахалинской области предполагается убрать 29 затонувших судов и их останков.

Fishnews

Изменения по разрешениям на вылов потребовали новых регламентов

С 1 марта вступят в силу положения законодательства, предусматривающие ведение реестра разрешений на добычу водных биоресурсов. Росрыболовство предложило проекты регламентов о предоставлении разрешений и о внесении изменений в реестр.

По новому федеральному закону, разрешения на добычу будут подтверждаться внесением записи в специальный реестр. Сведения из него будут обязательны для использования в других государственных информационных ресурсах, а также при взаимодействии между ведомствами.

Как сообщает корреспондент Fishnews, Росрыболовство разместило на сайте regulation.gov.ru проект административного регламента по предоставлению разрешений на вылов. Предполагается, что новый документ придет на смену приказу от 16 октября 2020 г. № 541.

На предоставление госуслуги планируется отвести не более 5 рабочих дней со дня регистрации заявления.

В реестр можно вносить изменения — если меняются район промысла, объемы вылова, орудия и способы добычи, сроки действия разрешения, сведения о пользователе водных биоресурсов, капитан или судоводитель, если нужно исправить ошибку в реестре.

В связи с этим Росрыболовство также представило проект административного регламента по внесению изменений в реестр разрешений на вылов.

На предоставление госуслуги планируется отвести три рабочих дня, при этом в этом срок укладывается и направление пользователю выписки из реестра.

Fishnews

Росрыболовство объявило очередные заявочные кампании на инвестквоты

С марта Федеральное агентство по рыболовству откроет прием заявок на участие в программе инвестиционных квот добычи. Предлагаются инвестквоты как первого, так и второго этапа.

Напомним, что программа инвестквот предусматривает получение прав на добычу водных биоресурсов после ввода в строй новых мощностей, построенных в России.

В рамках распределения инвестиционных квот первого этапа на этот раз предложены объемы вылова под строительство промысловых судов в Дальневосточном и Северном бассейне, сообщает корреспондент Fishnews.

В рамках распределения инвестквот второго этапа инвесторы могут вложиться в строительство судов в обмен на право ловить на Дальнем Востоке. Также для получения объемов минтая и сельди в качестве объектов для вложений можно выбрать транспортный рефрижератор и рыболовный комплекс (это два среднетоннажных судна и береговой завод).

Кампания по приему заявок от желающих участвовать в программе будет проходить до конца июня.

Fishnews

Секретариату договора об открытом море выбирают штаб-квартиру

Китай официально вступил в борьбу за право разместить у себя штаб-квартиру секретариата Договора ООН об открытом море. С КНР соперничают Чили и Бельгия, итоговое решение планируется принять в этом году.

Пекин предлагает разместить секретариат в городе Сямынь, расположенном на юго-восточном побережье страны в провинции Фуцзянь. Роль будущего секретариата считается критически важной для практической реализации договора, сообщает корреспондент Fishnews со ссылкой на зарубежные СМИ.

Официальный представитель МИД Китая Го Цзякунь заявил, что страна как ответственная крупная держава готова вносить больший вклад в реализацию соглашения, а Сямынь способен обеспечить благоприятные условия для работы секретариата.

Выбор между Китаем, Чили (республика предлагает город Вальпараисо) и Бельгией (Брюссель) будет сделан на первой конференции сторон договора.

Напомним, Россия к договору не присоединилась, сочтя, что он угрожает целостности правового режима, установленного в соответствии с Конвенцией ООН по морскому праву 1982 г.

Fishnews

От Амура до Антарктики: Хабаровский край подвел промысловые итоги января

Рыбаки Хабаровского края, по данным на 30 января, освоили 46 тыс. тонн водных биоресурсов. Добытчики региона работают в разных районах промысла и ловят разные объекты.

Крупнотоннажный флот Хабаровского края ведет активный промысел минтая в ключевых районах Дальнего Востока — в Беринговом и Охотском морях, у Восточной Камчатки и Северных Курил. В работе задействованы 6 судов компаний региона.

По оперативным данным, вылов минтая составляет 23,9 тыс. тонн, сообщили Fishnews в пресс-службе краевого комитета рыбного хозяйства. Параллельно в Охотском море идет добыча тихоокеанской сельди, ее вылов достиг 18,8 тыс. тонн. На специализированный промысел крабов и креветки вышли компании, работающие у Камчатки и Сахалина. Продолжается и традиционный зимний промысел в Амуре: шесть компаний ведут подледный лов малоротой корюшки.

Общий вылов на 30 января соответствует уровню прошлого года.

Продолжается экспедиция в Антарктике: два судна дальневосточных компаний увеличили вылов клыкача до 125 тонн, отметили в комитете.

Fishnews

Представителям КМНС готовят рыбалку без заявок

Правительство внесло изменения в правила распределения квот для традиционного образа жизни коренных малочисленных народов. В документе отразили отказ от необходимости подавать заявки для вылова гражданами — представителями КМНС.

С 1 сентября вступят в силу изменения законодательства в сфере традиционного рыболовства. Предусматривается, что гражданам — представителям коренных малочисленных народов для лова не потребуется выходить с заявлениями. Возможность добывать водные биоресурсы они получат на основании сведений из федерального списка лиц, относящихся к КМНС. Также для регулирования будут использоваться годовые нормы добычи. Для общин коренных народов принципы организации рыболовства останутся прежними.

Как сообщает корреспондент Fishnews, изменения закона правительство отразило в правилах распределения квот для традиционного образа жизни (утверждены постановлением от 5 мая 2018 г. № 558). Квоты добычи будут закрепляться между общинами.

Также механизм распределения квот остается конца года для физических лиц, информации о которых нет в списке. Рыбачить на основании решения о предоставлении водных биоресурсов в пользование такие граждане могут до 2028 г. — таким образом законодатели установили переходный период.

Fishnews

Промысловики приступили к добыче наваги на Белом море

В северных районах Республики Карелия стартовал сезон подледного промысла наваги. Добычу ведут индивидуальные предприниматели и рыболовецкий колхоз «Заря Севера».

Исторически навагу ловят с ноября по март. Объемы добычи этой рыбы занимают второе место в Поморье, уступая лидерство лишь беломорской сельди, рассказали Fishnews в пресс-службе регионального министерства сельского и рыбного хозяйства.

В этом году сезон лова стартовал с задержкой из-за позднего становления льда, отметил председатель рыболовецкого колхоза «Заря Севера» Иван Егоров. В первой половине января были выставлены промысловые снасти — мережи, активного захода рыбы пока не наблюдается, добавил он.

По информации министерства, свежая навага уже поступает в продажу в магазины Петрозаводска и других районов Карелии.

Fishnews

МЧС убедило рыбаков покинуть бухту Нагаева в условиях работы ледокола

В Магаданской области рыболовы вышли на лед, несмотря на опасность нахождения в судоходной бухте Нагаева. Беседа с сотрудниками МЧС убедила рыбаков не рисковать жизнью ради улова.

Для того чтобы освободить пути к торговому порту и обеспечить проводку морских судов, в бухте Нагаева приступил к работе ледокол. Об этом МСЧ еще утром оповестило жителей Магаданской области. Находиться на льду смертельно опасно: вибрации и работа винтов провоцируют резкое появление трещин и отрыв льдин на значительном удалении от самого ледокола, объяснили в ведомстве.

Спасатели отслеживали ситуацию на акватории. Во время рейда на потенциально опасном участке представители МЧС обнаружили 13 человек, некоторые добрались до места лова на снегоходах.

«Сотрудники МЧС провели разъяснительную беседу с каждым рыболовом, рассказав о рисках, связанных с подвижкой ледовых полей. Все 13 человек в кратчайшие сроки свернули снасти и покинули ледовое поле», - сообщили Fishnews в пресс-службе министерства.

Fishnews