Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

Встреча с Заместителем Председателя Правительства Дмитрием Патрушевым

Владимир Путин провёл рабочую встречу с Заместителем Председателя Правительства Дмитрием Патрушевым.

Вице-премьер информировал главу государства о ходе реализации нацпроекта «Экологическое благополучие», в частности о мерах по охране водных объектов, сохранению и восстановлению леса. Кроме того, обсуждались вопросы АПК, подготовка кадров для аграрного сектора и госпрограмма по развитию сельских территорий.

* * *

В.Путин: С чего начнём? Давайте с экологии.

Д.Патрушев: Хорошо. Владимир Владимирович, спасибо большое. Я подготовил небольшую презентацию: там во второй части как раз вопросы экологии, в первой части – вопросы сельского хозяйства. Начнём с экологии. Я думаю, что по этому направлению есть что сказать.

У нас ключевые задачи, которые решаются сейчас нами в рамках экологии и природоохранного блока, заложены в нацпроект «Экологическое благополучие». На его финансирование до 2030 года у нас предусмотрено более 800 миллиардов рублей. Инструментами достижения целей являются шесть федеральных проектов.

Расскажу о нескольких ключевых направлениях работы.

С особым вниманием мы относимся к оздоровлению водных объектов. В нацпроекте мероприятия охватят многие крупные водные артерии – это и Волга, и Урал, и Ангара. Соответственно, продолжаются у нас строительство и реконструкция гидротехнических и очистных сооружений. Здесь отмечу, что мероприятия по очистным сооружениям мы внимательно контролируем на площадке Правительства в рамках специального штаба при участии заинтересованных ФОИВов и, самое главное, при участии заинтересованных регионов.

Далее несколько слов скажу про леса. Это наши «лёгкие» и пятая часть мировых запасов всего леса. Поэтому одна из ключевых задач для нас – это его сохранение и восстановление. За прошедшие шесть лет площадь новых насаждений достигла почти восемь миллионов гектаров, и вот уже несколько лет подряд лесов у нас появляется больше, чем выбывает.

Отдельный акцент хочу сделать на охране лесов от пожаров. Начало этого сезона выдалось у нас непростым, тем не менее ситуацию удалось стабилизировать уже к середине июля, хотя обычно это происходит не раньше конца лета. И на данный момент показатели по площади и количеству возгораний меньше 2024 года и, самое главное, меньше средних многолетних значений.

Следующий федеральный проект, который стоит упомянуть, – это «Генеральная уборка». В его рамках у нас продолжается ликвидация накопленного вреда окружающей среде. Самые крупные проекты – это бывший полигон «Красный бор», который находится в Ленинградской области, а также промплощадки «Усольехимпрома» и Байкальского целлюлозно-бумажного комбината, которые находятся в Иркутской области.

Я побывал на всех площадках. Отмечу, что работы идут штатно и в соответствии с графиком, то есть в намеченные сроки планируем все эти объекты очистить от накопленного вреда, который там на сегодняшний день есть.

Помимо этого, в рамках данного федерального проекта формируется перечень других опасных объектов, которые мы ликвидируем в горизонте 2030 года, их будет не менее 50 штук.

Наконец, несколько слов о федеральном проекте «Экономика замкнутого цикла». Вы поставили задачу – к 2030 году обеспечить 100-процентную сортировку отходов, снижение до 50 процентов объёмов полигонного захоронения, а четверть всех отходов должна у нас возвращаться в повторный оборот. Ведём работу, чтобы выполнить эти задачи, сразу же в нескольких направлениях. Прежде всего, конечно, это строительство инфраструктуры соответствующей. С начала реформы у нас уже построено порядка 300 объектов обращения с отходами. За следующие шесть лет нам необходимо построить ещё 400.

Здесь важные детали, отмечу, что в 2025 году Правительство предусмотрело возможность в 19 регионах, где есть различные сложности со строительством инфраструктуры, ускорить процесс за счёт того, что государственная структура, наш российский экологический оператор выступит одним из основных участников при реализации проектов. За счёт такого механизма должно быть создано 37 объектов.

Но, несомненно, реформа обращения с отходами начинается с чистых контейнерных площадок во дворах. Поэтому вместе с субъектами организуем работу так, чтобы прямо на площадках устанавливались фото- и видеокамеры, которые позволяют следить за качеством и, самое главное, своевременностью вывоза мусора. А чтобы отходы гарантированно оказались в местах переработки, движение мусоровозов сейчас отслеживается через систему ГЛОНАСС.

Вместе с тем очевидно, что в данной сфере ещё многое предстоит наладить. Пока порядок мы навели не везде. Поэтому вместе с Минприроды, самое главное, опять-таки вместе с главами регионов реализацию реформы мы тоже контролируем на площадке Правительства в рамках межведомственного штаба.

Если коротко, это всё, что я хотел бы сказать по природоохранному блоку. Если позволите, я бы перешёл к области агропромышленного комплекса.

В.Путин: Хотел бы уточнить по лесам. Вы сказали, что мы лесов восстанавливаем больше, чем что?

Д.Патрушев: Больше, чем у нас выбывает. У нас выбывают леса в итоге пожаров, выбывают леса в итоге промышленного производства какого-то, которое ведётся в лесах. Но мы сейчас занимаемся лесовосстановлением. У нас саженцы свои, которые мы используем при лесовосстановлении, и мы высаживаем леса сейчас больше, чем у нас по разным причинам его выбывает. Поэтому в принципе мы много что сделали.

В.Путин: Это очень приятно слышать.

Давайте начнём следующую тему.

Д.Патрушев: Владимир Владимирович, теперь по ситуации в АПК. Начну с производства продукции АПК. В стране сейчас активно идут уборочные работы. В этом году урожайность зерновых больше, чем в прошлом году, на 10 процентов. Исходя из этого, мы можем себе позволить сделать прогноз – 135 миллионов тонн по зерновым. Пшеницы, это наша основная культура, ожидается порядка 88 миллионов тонн.

Хотел бы обратить внимание, что уже порядка шести лет сборы зерновых в России стабильно превышают 120 миллионов тонн. Это во многом стало возможным благодаря системной поддержке государства и внедрению передовых технологий.

Но вместе с этим стоит задача в соответствии с Вашим указом к 2030 году серьёзно нарастить объёмы производства. Поэтому сейчас ищем различные решения и ищем новые точки роста. В том числе это сбор двух урожаев с одного поля. Такие технологии мы уже реализуем. Это и приоритизация поддержки ключевых направлений.

На что хотел бы обратить внимание. У нас появляются способы эффективно отвечать на погодные вызовы, в том числе за счёт применения специальных самолётов для искусственного увеличения осадков. Такой самолёт есть, например, у Росгидромета. Он работал в этом году на Ставрополье, что позволило в принципе показать наивысшую урожайность. В других регионах юга, где самолёт не работал, там была засуха, а на Ставрополье всё было достаточно неплохо. Данную практику, я думаю, будем тиражировать по субъектам, которые подвержены у нас засушливым явлениям.

Добавлю, что у нас на сегодняшний день достаточно активно идёт уже озимый сев. По планам его площадь должна составить порядка 20 миллионов гектаров. Это сопоставимо с площадью, которую мы засеяли озимыми в прошлом году. Необходимые ресурсы у аграриев есть, это мы всё контролируем.

Отдельно отмечу, что Минсельхоз и Минэнерго в постоянном диалоге, следят за доступностью топлива. Сельхозтехника в целом также у нас в наличии, и для стимулирования её закупки продолжают действовать различные программы как по линии Минпромторга, так и по линии Минсельхоза.

Приобретение средств защиты растений, минеральных удобрений тоже на сегодняшний день не вызывает у нас никаких вопросов. Я отмечу здесь, что производство удобрений растёт, по итогам года объём произведённых удобрений должен превысить 65 миллионов тонн, то есть мы сполна обеспечены данной продукцией, при этом реализуются и новые инвестпроекты.

И хотел бы обратить внимание, сейчас примерно 70 процентов объёма удобрений идёт на экспорт, то есть одновременно на внутреннем рынке Правительство в диалоге с производителями удобрений продолжает сдерживать на эту продукцию цены. В принципе за счёт столь масштабных внешних поставок отраслевой бизнес и получает свою основную прибыль. Это позволяет обеспечивать ценовую доступность удобрений для наших, именно наших, отечественных сельхозтоваропроизводителей.

Владимир Владимирович, отдельно хотел бы доложить, что продолжается большая работа по развитию нашей собственной селекции. Предусмотрен целый спектр мероприятий, направленных на стимулирование научных разработок и тиражирование этой продукции. Результаты есть.

Для сравнения: в 2022 году у нас показатель самообеспеченности семенами был на уровне 60 процентов, в 2024 году он превысил 67 процентов, по итогам 2025 года, по нашим прогнозам, мы приблизимся уже к отметке в 70 процентов обеспеченности семенами собственной селекции. Теперь там, где мы раньше фактически полностью применяли продукцию иностранной селекции, уверенно начинают внедряться наши российские семена. Это в первую очередь касается подсолнечника, где у нас были определённые прорехи, а семян сахарной свёклы у нас вообще не было своих. На сегодняшний день порядка восьми процентов посевов уже делается нашими собственными семенами. Также значительно выросло использование у нас отечественных семян зернобобовых культур.

Владимир Владимирович, если позволите, я коротко дальше остановлюсь на других направлениях работы нашего агропромышленного комплекса.

Животноводство. Объёмы в мясном направлении по итогам года должны у нас достичь 17 миллионов тонн – это чуть выше, чем показатель 2024 года. Производство молока тоже, по оценкам, несколько подрастёт и превысит 34 миллиона тонн.

В принципе на что хотел бы обратить внимание – это на выпуск готовой продукции. Он в целом у нас сохраняется на уровне прошлого года, но по отдельным позициям…

В.Путин: Мясные полуфабрикаты в два раза почти выросли, да?

Д.Патрушев: Выросли. По определённым направлениям мы выросли. Но в целом есть позиции, по которым у нас есть небольшое снижение – по «пищёвке» и по переработке. Это связано с непростыми экономическими условиями, которые…

В.Путин: У Вас сравнение идёт с 2014 годом, да?

Д.Патрушев: С 2014-м, да.

В 2024-м мы чуть больше произвели по ряду продуктов «пищёвки» и переработки.

В целом, Владимир Владимирович, ситуация абсолютно стабильная. Я надеюсь, что сейчас при снижении ключевой ставки у нас запустится новая инвестиционная фаза по «пищёвке» и переработке, начнут реализовываться новые инвестиционные проекты. И мы выровняемся. Я думаю, что перейдём к уверенному росту.

При этом я подчеркну, что внутренний рынок у нас полноценно обеспечен продукцией. Значительных скачков цен на продукты питания мы не отмечаем. С учётом этого продолжается развитие аграрного экспорта. В 2025 году практически по всем направлениям в целом сохраняется рост экспортной выручки, за исключением зерновых. Здесь у нас ситуация не очень хорошая. Мы меньше стали зерновых экспортировать, но это связано с крайне низкими мировыми ценами на данную продукцию. Но, безусловно, наше зерно остаётся востребованным у зарубежных покупателей. И мы прекрасно понимаем, что при изменении ценовой конъюнктуры объёмы его поставок, я думаю, серьёзно увеличатся.

Владимир Владимирович, завершая блок про развитие агропромышленного комплекса, хочу сказать, что с 2025 года у нас реализуется новый национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Он включает в себя такие важнейшие направления, как селекция и генетика, производство ветеринарных препаратов, сельхозтехники, а также развитие биотехнологий. И в отдельный федеральный проект мы вынесли работу по развитию нашего кадрового потенциала, для подготовки специалистов, в том числе создаются агротехнологические классы. Их к 2030 году должно быть не менее 18 тысяч. Там ребята смогут получить первую аграрную профессию, первую аграрную специальность.

Помимо этого, по поручению с 2026 года начнётся реализация программы «Агропрофессионалитет» для развития отраслевых колледжей. Также у нас стартовала комплексная модернизация инфраструктуры высших аграрных учебных заведений.

Безусловно, для привлечения работников в агропром и в целом для повышения качества жизни людей шестой год у нас реализуется госпрограмма по развитию сельских территорий. Она крайне интересна и крайне востребована у людей. На эту госпрограмму с 2020 года выделено почти 400 миллиардов рублей, из них 116 – в 2025 году.

Владимир Владимирович, а всего в этом году на развитие агропромышленного комплекса, благодаря Вашей поддержке, предусмотрено 565 миллиардов рублей. Это очень значительные деньги, которые помогают в развитии нашей отрасли. Хотел бы Вас за это поблагодарить.

В.Путин: Проблемы, с которыми сельхозпроизводители сталкивались в предыдущее время, решаются в дежурном порядке, я так понимаю, да?

Д.Патрушев: Владимир Владимирович, мы в рамках текущей работы это делаем. Мы обращаем внимание на те проблемы, которые возникают, и пытаемся оперативно на них реагировать.

В принципе у нас ситуация по стране неоднородна, но я думаю, что Вы знаете, у нас была засуха в южных регионах. К Вам обращались из Ростовской области, что необходимо поддержать аграриев, которые не добрали урожай в связи с неблагоприятными погодными условиями. И я думаю, мы это сделаем вместе с губернатором, продумаем механизмы, которые позволят финансовое состояние сельхозтоваропроизводителей в тех регионах, где это необходимо, поддержать.

И в целом мы смотрим по стране, чтобы всё-таки там, где есть проблемы, мы их с федерального уровня помогали нашим региональным властям решать тоже.

В.Путин: Хорошо. Спасибо.

Россия > Агропром. Экология. Леспром > kremlin.ru, 6 октября 2025 > № 4819295 Дмитрий Патрушев

Будут следить: граждан приучат к ответственности за сады и дачи

С 1 сентября начало действовать постановление правительства РФ от 31.05.2025 №826, установившее признаки неиспользования земельных участков из состава земель населенных пунктов, садовых и огородных земельных участков. Это ключевой подзаконный акт, «развязавший руки» Федеральному закону от 08.08.2024 №307-ФЗ «О внесении изменений в Земельный кодекс и статью 23 ФЗ «О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд», вступившему в силу с 1 марта 2025 года и призванному взбодрить граждан, забросивших свою землю, — чтобы вспомнили о ней и привели в порядок.

Запущенные участки встречаются практически во всех садовых и дачных некоммерческих товариществах России и, по оценке руководителя Управления Росреестра по Новосибирской области Светланы Рягузовой, создают существенные проблемы для граждан: на них разрастаются сорняки, возникают пожары, они мешают решать общие вопросы жизнедеятельности садоводческих товариществ, препятствуют развитию населенных пунктов. Как подчеркивает Светлана Рягузова, главная задача принятых норм — не наказать, а вернуть владельцев на свои участки.

По новым правилам, правообладатели земельных участков, которые невозможно использовать сразу после приобретения прав, должны приступить к их использованию после проведения мероприятий по освоению — на это новым законом дается три года.

Важный критерий: садовые, огородные и приусадебные земельные участки не должны зарастать сорняками. Если через год после того, как проверяющее лицо зафиксировало «заброшенное» состояние участка, на 50% его площади останутся сорные растения высотой более метра, а также дикие деревья и кустарники, которые нельзя отнести к элементам благоустройства и озеленения, это прямо укажет на неиспользование участка.

На участках, предназначенных для строительства, в течение 5 лет с момента оформления прав должно быть построено и зарегистрировано здание. В более спокойном положении находятся владельцы наделов для индивидуального жилищного строительства: срок для возведения индивидуального жилого дома и регистрации права на него новым законодательством увеличен до 7 лет с момента оформления прав на участок.

Впрочем, построив дом, расслабляться все равно нельзя: готовые здания и сооружения собственник обязан содержать в пристойном состоянии — нельзя допускать разрушения крыши, стен, выпадения окон или стекол. Если такие разрушения случились и их обнаружили проверяющие лица, собственнику следует в течение года с момента фиксации состояния участка инспектором приступить к восстановлению зданий или сооружений.

По словам Светланы Рягузовой, для всех земельных участков в границах населенных пунктов, а также садовых и огородных участков общим признаком неиспользования является захламление или загрязнение какими-либо отходами более половины их площади.

Согласно ст. 71 и 72 Земельного кодекса РФ, проверку целевого использования земель вправе проводить несколько ведомств. В их числе органы местного самоуправления (при осуществлении муниципального контроля соблюдения правил землепользования и застройки и разрешенного использования в границах муниципалитетов), прокуратура (при получении обращений граждан или выявлении нарушений в ходе других проверок), Роспотребнадзор (при исследовании территорий на предмет загрязнений и захламлений), Минприроды (в отношении ценных природных угодий, национальных парков, заповедников, особо охраняемых природных территорий), Россельхознадзор (предметом его «вахты» являются земли сельскохозяйственного назначения). Один из главных проверяющих — Росреестр, ведущий проверки в рамках государственного надзора за использованием земель.

«Гражданину, который не привел в порядок участок или сделал это несвоевременно, грозит штраф 20-50 тысяч рублей, — разъясняет член комиссии Общественной палаты РФ по общественной экспертизе законопроектов и иных нормативных актов Евгений Машаров. — Но здесь важно понимать, что при первом нарушении выдается только предупреждение, никаких штрафов при этом не налагается. Только если собственник не исправился, Росреестр направит уведомление в уполномоченный орган, чтобы инициировать дело в суд». Если все же дойдет до отчуждения (изъятия) участка, оно будет осуществлено путем продажи его с публичных торгов.

Первые серьезные проверки по выявлению неиспользования земельных участков начнутся не раньше 1 марта 2028 года, однако профилактическими мерами Росреестр озаботился уже сегодня. С начала 2025 года в результате профилактических мероприятий собственникам земельных участков столицы Сибирского федерального округа выдано 349 предостережений в связи с выявлением признаков неиспользования земельных участков — это в 1,5 раза больше, чем за весь 2024 год.

Масштаб проблемы и объем предстоящей работы велики. По разным экспертным оценкам, заброшенными в российских садоводческих и дачных товариществах может оказаться от 5 до 15% участков — в зависимости от конкретных регионов и локаций. В одной только Новосибирской области насчитывается 1 366 садоводческих и 37 дачных обществ, в их составе более 408 тыс. земельных участков общей площадью 31,7 тыс. гектаров (0,2% земельного фонда региона).

Авторы: Александр РУСИНОВ

Номер публикации: №36 03.10.2025

Ученые предложили использовать пищевую добавку для быстрой и бережной сушки рапса

Красноярские ученые предложили принципиально новый метод сушки ценных семян рапса с использованием сульфата магния — вещества, известного как пищевая добавка E518. Этот способ позволяет быстро и без лишних затрат достичь кондиционной влажности семян без термического воздействия, сохраняя их высокую всхожесть и качество масла. Такой подход не только в разы сокращает энергозатраты, но и открывает новые перспективы для качественной переработки рапса. Результаты исследования опубликованы в журнале Molecules.

Рапс — одна из важнейших масличных культур в мире. Его масло используется не только в пищевой промышленности, но и в производстве текстиля, косметики, красок и мыла. Однако после сбора урожая рапс содержит много влаги, а влажные семена легко портятся, их масло быстро окисляется и прогоркает. Традиционная сушка горячим воздухом для рапса опасна: перегрев всего на несколько градусов снижает качество. В результате семена становятся хрупкими, в них уменьшается содержание незаменимых аминокислот, а ценное масло и белок деградируют. К тому же сушка масличных культур горячим воздухом — сложный и дорогостоящий процесс. Высокое содержание масла в рапсе представляет и значительный риск самовозгорания при использовании неправильных температурных режимов.

Ученые ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН» предложили альтернативный способ сушки рапса: контактную сушку с использованием сорбента мелкокристаллического сульфата магния — доступного и безопасного вещества, которое широко применяется в сельском хозяйстве в качестве удобрения, а в пищевой промышленности как добавка E518.

Вместо нагретого воздуха семена рапса смешивают с кристаллами сульфата магния. Этот осушитель активно вытягивает влагу из семян естественным путем, без какого-либо теплового воздействия. После процедуры кристаллы легко отделить от семян просеиванием.

Метод продемонстрировал высокую эффективность. Необходимый для зерна уровень влажности в 7—8 % достигается всего за 1—4 часа в зависимости от начальной влажности семян. При этом всхожесть семян после обработки сорбентом остается высокой — 89—92 %, что соответствует элитным категориям качества. Важным преимуществом является многоразовость использования осушителя: сорбент сульфат магния можно применять для сушки нескольких партий семян без промежуточной дегидратации, что значительно снижает стоимость процесса.

«В настоящее время рапс является одной из перспективных сельскохозяйственных культур. Масличные растения более рентабельны, чем зерновые, именно поэтому площади с посевами рапса растут с каждым годом. Красноярский край — крупный производитель рапса, устойчиво входит в число лидеров Российской Федерации по объемам валового сбора. Основная цель сушки семян масличных культур — снижение содержания влаги до необходимого уровня и сохранение качества масла и жизнеспособности семян на максимально возможном уровне. Преимущество сорбционной сушки в том, что она позволяет бережно удалять влагу из семян без использования тепла, обеспечивая тем самым более высокое качество продукции и снижая риск размножения вредных микроорганизмов, паразитирующих на семенах во время хранения. Кроме того, внедрение этих технологий может способствовать более эффективному использованию ресурсов, снижению энергозатрат и времени сушки. Предложенный метод имеет большое значение для аграрного сектора. Он позволит значительно сократить финансовые затраты на осушение и послеуборочные потери рапса, повысить рентабельность его выращивания и обеспечить маслоперерабатывающую промышленность высококачественным сырьем», — отмечает старший научный сотрудник Института химии и химической технологии ФИЦ КНЦ СО РАН кандидат химических наук Елена Викторовна Фоменко.

Разработка красноярских ученых имеет значительный потенциал для практического применения в агропромышленном комплексе. Подобные проекты могут стать основой для планируемого в регионе научно-производственного кампуса, где будет обеспечиваться тесная интеграция исследований с потребностями промышленных предприятий. Это позволит ускорить внедрение перспективных технологий послеуборочной обработки, что в перспективе будет способствовать повышению качества семян, снижению потерь при хранении, обеспечению перерабатывающих предприятий высококачественным сырьем, а селекционных центров — высококачественным семенным материалом.

Материал подготовлен при поддержке Минобрнауки России в рамках Десятилетия науки и технологий.

Группа научных коммуникаций ФИЦ КНЦ СО РАН

Россия наращивает поставки кедровых орехов в Беларусь

Об увеличении продаж российских дикоросов, и в частности кедровых орехов, говорит официальная статистика.

По данным Россельхознадзора, только за два месяца 2025 года из одной только Томской области экспортировано 173 тонны кедровых орехов, это партии, подконтрольные надзорному ведомству. Объем в 7,5 раза превышает аналогичный период 2024 года. Более 60% отгрузок приходится на Китай - 105 тонн. Казахстан закупил 42 тонны, Чехия - почти 20 тонн. В два раза вырос объем экспорта кедровых орехов в Беларусь - почти до семи тонн.

Зимой продавали прошлогодний урожай. Свежей статистики пока нет - в российских регионах сбор кедровых шишек начался недавно. Но урожай в этом году впечатляет, рассказали "СОЮЗу" несколько организаций системы потребительской кооперации Сибири. Кооператоры занимаются приемом даров леса и их переработкой с советских времен.

"Орех в этом году хороший, мало пустых ядер. Грибов много, ягоды тоже были", - сообщил председатель правления Томского облпотребсоюза Евгений Рыжов. Однако кедровые орехи томская потребкооперация не экспортирует, а использует в производстве собственной продукции, в кондитерских изделиях и даже в мясных - делают колбасу с орехами. Также переработанные дикоросы продаем населению. На удовлетворение внутренних потребностей все идет и в Кемеровской потребкооперации. "Потребсоюз закупает кедровый орех у населения небольшими партиями для собственной кондитерской продукции", - рассказали в Кемеровском областном союзе потребительских кооперативов.

Жители сибирских регионов говорят, что у них активно работают самые разные коммерческие предприятия, которые заготавливают российские дикоросы.

"В Беларуси, куда выросли поставки, российский кедровый орех используют в кулинарии, при приготовлении блюд в ресторанах. А общее увеличение поставок дикоросов за границу связано с трендом на здоровый образ жизни и потребление полезной и экологически чистой продукции", - рассказала "СОЮЗу" Ольга Борисова, доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ.

Дикоросы закупаются и в медицинских целях. Так, в 2024 году поставки чаги - древесного гриба, укрепляющего иммунную систему, в Китай выросли в три раза, составив 64,5 тонны. Сейчас ведется работа по оформлению сертификатов качества и фитосанитарных требований, предъявляемых в различных странах для увеличения объемов поставок в будущем.

Дары леса - выгодный бизнес. "Высок уровень дохода у компаний, скупающих дикоросы у населения в целях переработки или экспорта в другие страны, поскольку их цена на рынке выше, чем у выращенных человеком культур. При этом экспорт неочищенных кедровых орехов ограничен высокими экспортными пошлинами - с 1 августа этого года в размере 50%. По остальной продукции экспортные пошлины отсутствуют", - отметила Ольга Борисова.

"Ежегодный рост общего импорта только фитофармацевтических препаратов на международном рынке оценивают на уровне 8,5%. По мнению специалистов, потенциал рынка дикоросов составляет порядка 1,5 трлн руб., притом, что, по разным оценкам, степень освоения рынка составляет от 1 до 5%, а в отдельных регионах, имеющих значительные резервы развития этой статьи доходов, фактические заготовки составляют лишь доли процента от имеющихся ресурсов", - добавила Екатерина Безсмертная, к.э.н., декан факультета экономики и бизнеса Финансового университета при Правительстве РФ

Текст: Алена Узбекова

Урожай в Сибири будет большим, но товарность зерна остается под вопросом

Сергей Зюзин (Барнаул)

Уборочная кампания на большей части территории России завершена, подводятся ее предварительные результаты. Важно не только количество выращенного зерна, но и его качество. Ведь ситуация на рынках остается сложной.

Как сообщила на прошедшем в Барнауле IV форуме "Зерно Сибири" директор Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества продукции АПК" Мария Шостак, в стране уже намолотили 75 миллионов тонн пшеницы. Средняя урожайность составила 37 центнеров с гектара. В главной житнице Сибири - Алтайском крае - собрано 2,2 миллиона тонн зерновых и зернобобовых. В Омской области отмечено снижение валового сбора на двадцать процентов к 2024 году. В Новосибирской области урожай зерновых составил пока около миллиона тонн. В Красноярском крае уборочная начата позже и идет в довольно сложных условиях.

Специалисты Центра оценки качества продукции АПК обследовали 41 миллион тонн пшеницы, собранной в 61 регионе (65 процентов урожая). Большая часть полученного в регионах СФО зерна этой культуры относится к 3-му классу - 56 процентов. Это больше, чем в прошлом году. Доля пшеницы 4-го и 5-го классов составляет 35 и 15 процентов соответственно.

Как отметила Мария Шостак, сейчас качество зерна оценивается не по уровню содержания клейковины, а по числу падения. Если оно превышает 220, то зерно подлежит помолу. Такой пшеницы в Алтайском крае уже собрано 550 тысяч тонн.

В этом году общая площадь посевов в регионе составила 4,9 миллиона гектаров. Структура посевного клина продолжает меняться в сторону уменьшения полей под пшеницу, доходность которой неуклонно падает, и расширения под масличные культуры. Посевы зерновых и зернобобовых снизились до 2,8 миллиона гектаров (на 346 тысяч меньше, чем в 2024-м), а масличных превысили два миллиона (на 380 тысяч больше).

- Вегетационный период в крае складывается аномальным по сумме и интенсивности выпадающих осадков, - отметил начальник регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков. - Весной и в начале лета был дефицит влаги, который внес коррективы в стратегию и тактику посевной. А вот в августе во многих районах шли дожди - кое-где до 24 дней за месяц. Они продолжаются и сейчас. Отклонение от среднемноголетних осадков больше в два раза, а на некоторых территориях - в три. Сейчас в крае работают 617 зерносушильных комплексов.

В регионе завершена уборка озимых зерновых культур. Валовой сбор составил около 300 тысяч тонн при средней урожайности 42 центнера с гектара (в бункерном весе). Прошлогодние показатели были ниже - 278 тысяч и 35 центнеров соответственно. На 11 сентября зерновые и зернобобовые культуры убрали на 46 процентах площадей. В количественном отношении пока урожай радует. По прогнозам директора московской аналитической компании "ПроЗерно" Владимира Петриченко, в Алтайском крае соберут около 5,4 миллиона тонн зерна (из них порядка трех миллионов тонн пшеницы), но многое зависит от погоды. На хлеборобной карте России 2025 года Сибирь вообще чуть ли не самое светлое пятно.

- Погода творит чудеса со знаком минус в Южном федеральном округе. Там случилась жесточайшая засуха, что-то подобное было в далеком 1998 году. Пострадали Ростовская область, половина Кубани и Крым. Соответственно, Юг стартовал с очень низкой урожайностью, и только теперь она начинает более-менее выправляться. Засуха в ЮФО, что называется, своим хвостом зацепила не только новые территории России, но и Украину, Румынию, Болгарию. Совсем иная ситуация со Ставропольем, где особенно часты засухи, особенно на северо-востоке края. Но на Ставрополье ныне замечательная урожайность. Остальные федеральные округа выглядят достаточно традиционно. А чудо со знаком плюс - Сибирский федеральный округ, демонстрирующий практически рекордную урожайность. Если бы не сокращение посевных площадей, был бы рекордный урожай, - отметил Владимир Петриченко.

Посевные площади уменьшились по всей России на пять процентов (без учета новых регионов). Неприятность большая, но закономерная, считает директор "ПроЗерно".

- Сейчас поддержка сельского хозяйства явно недостаточная, а иногда контрпродуктивная. Имеется в виду прежде всего система квотирования. Все это сказывается на зерновой индустрии, от которой сельхозпроизводители уходят в сторону производства масличных, - добавил он.

Для Алтайского края такая тенденция особенно видна по посевным площадям пшеницы и гречихи, которые снизились на одиннадцать процентов. Хотя гречиха - отдельная тема. Последние несколько лет собираются высокие урожаи и, по словам Владимира Петриченко, приемлемой для аграриев цены на эту культуру нет, а сейчас она еще меньше, чем в прошлом году. Но если раньше под гречиху отводили более миллиона гектаров, то в 2025-м произошло сокращение, однако это не значит, что скоро наступит дефицит любимой россиянами крупы. По предварительным прогнозам, гречихи в России соберут около 889 тысяч тонн (в 2024-м - 1,2 миллиона). Полученного урожая хватит и для внутреннего потребления, и для экспорта. На Алтае гречихи должны собрать примерно полмиллиона тонн, что достаточно для внутреннего потребления почти всей страны.

Сюрпризы с погодой привели аналитиков компании "ПроЗерно" к корректировке прогнозов на конечный урожай зерна.

- Вначале наши расчеты строились под 130 миллионов тонн (без учета новых регионов), из них 82 - пшеницы. Сейчас приходится поднимать планку: валовой сбор по России вырастет до 136-137 миллионов тонн зерна (а с учетом новых четырех регионов России и все 140), в том числе пшеницы - 87-88 миллионов. Ожидания по ячменю и кукурузе остаются прежними: 19,5 и 14 миллионов тонн соответственно. А наибольший, взрывной рост продемонстрируют зернобобовые, особенно горох - 37-39 процентов прироста валового сбора, - сообщил Владимир Петриченко.

Завкафедрой сельскохозяйственной техники и технологий Алтайского государственного аграрного университета Владимир Беляев рассказал корреспонденту "РГ" , что алтайские крестьяне, пересев на новую технику и освоив современные технологии возделывания сельхозкультур, в состоянии намолачивать десять миллионов тонн зерна в год. Вопрос в том, куда девать такой большой урожай. Здесь все упирается в государственный заказ и государственное регулирование. Если власти помогут со сбытом, можно из года в год бить экспортные рекорды и приносить России немалую прибыль. За примером далеко ходить не надо - в соседнем Казахстане государство активно помогало аграриям сбывать один из самых больших урожаев пшеницы в истории страны, полученный прошлой осенью. .

Прямая речь

Валерий Гачман, президент Союза зернопереработчиков Алтая:

Нас волнует ситуация на рынках зерна и масличных. Очень интересен рынок бобовых, урожай которых, особенно гороха, в России явно достигнет рекордных результатов. Важно знать, что будет с масличными - палочкой-выручалочкой наших сельхозпроизводителей в последние годы - тоже с учетом рекордного урожая. Надо понимать, что происходит на финансовом рынке. К чему привело укрепление рубля, присутствующие на форуме прекрасно знают на личном опыте - например, сколько сорвалось сделок с Китаем и другими странами, отказавшимися от ранее заключенных с ними контрактов.

Поэтому крайне важно услышать от экспертов, что будет дальше с курсом валюты и что произойдет с ключевой ставкой ЦБ. Хотя льготные кредиты субсидируются государством, все понимают, что процентная ставка по ним напрямую зависит от ключевой.

Мараловоды Алтая ждут открытия рынка КНР для российских пантов

Татьяна Кузнецова (Горно-Алтайск),Елена Мационг

В Республике Алтай и Алтайском крае - самых "пантовых" регионах страны - с нетерпением ждут, когда начнутся поставки в Китай неокостенелых рогов маралов и пятнистых оленей. Решение об открытии экспорта российских пантов в Поднебесную было принято во время недавнего визита президента РФ в КНР. Мараловоды надеются, что это поможет поднять доходность отрасли, которая находится на грани выживания.

В начале сентября руководители Россельхознадзора и Главного таможенного управления Китая подписали протокол о ветеринарно-санитарных требованиях к экспорту сушеных пантов марала из России в КНР. Сейчас стороны согласовывают ветеринарные сертификаты, после чего должны начаться поставки. Для отечественного мараловодства это шанс выйти из кризиса, ведь последние три года отрасль испытывает серьезные проблемы со сбытом продукции.

Особенно непростая ситуация сложилась в Республике Алтай, для которой мараловодство является одним из важных секторов экономики. Здесь содержат самое большое количество маралов в стране - около 57 тысяч голов.

- Но с прошлого года у нас идет снижение поголовья, - сообщил председатель регионального правительства Александр Прокопьев. - Из-за отсутствия стабильного сбыта пантов и финансовых трудностей предприятия вынуждены сокращать количество маралов, сдавая животных на мясокомбинаты.

Проблема в том, что отрасль полностью зависит от конъюнктуры экспортного рынка. Около 90 процентов пантов уходит в страны Юго-Восточной Азии, в основном в Южную Корею и КНР, где их используют в традиционной медицине. Но из-за действовавших в Китае ветеринарных ограничений на ввоз этой продукции из РФ южнокорейские импортеры чувствовали себя монополистами и стали диктовать свои условия.

- Если в 2022 году за килограмм консервированных пантов нам давали в среднем 400 долларов, то в 2023-м корейцы, ссылаясь на перегрев рынка, снизили цену до 280-320, - прокомментировал ситуацию корреспонденту "РГ" председатель Союза мараловодов (оленеводов) Сибири Сергей Огнев. - А в 2024-м вообще уронили ее до 150-170 долларов за килограмм. В этом году тоже заявили, что больше 150 долларов не дадут. Учитывая, что себестоимость пантов достигает 300 долларов, такие цены не покрывают наши расходы. В результате многие хозяйства оказались на грани банкротства. Мараловоды перестали ремонтировать изгороди, обновлять племенное поголовье, покупать необходимые добавки к кормам. Держимся из последних сил.

В июне проблему убыточности отрасли обсуждали на Петербургском экономическом форуме. А уже в сентябре удалось открыть еще один рынок сбыта для российских пантов.

- Мы предупредили корейских партнеров, что намерены активно поставлять свою продукцию в Китай, - отметил Сергей Огнев. - Надеемся, это позволит стабилизировать ситуацию на рынке.

В Китае сегодня все больше пожилых людей, и панты, считающиеся там лекарством от смерти, все более востребованы

Правда, мараловоды пока не торопятся строить прогнозы по росту экспортных поставок и цен. Как рассказал руководитель одного из крупных мараловодческих хозяйств Республики Алтай Александр Попов, несмотря на ветеринарные запреты, алтайские панты и раньше уходили в Китай через Гонконг и другие обходные пути.

- Не думаю, что сейчас резко вырастет отгрузка в КНР и подскочат цены, - считает он. - Для нас главное, что появилась конкуренция на рынке и корейские скупщики уже не смогут диктовать условия. Хотя в эти страны мы поставляем разные по качеству панты. Корейцы берут крупные, самые качественные, а китайцы предпочитают мелкие, подешевле. Но несколько лет назад у нас уже была ситуация, когда китайцы окольными путями активно вывозили мелкие панты. В результате цена на них выросла, а за ними подорожали и крупные. Так что надежда на это есть.

В этом году, по данным Союза мараловодов, в Республике Алтай срезали 100,8 тонны сырых пантов и из них получили около 38 тонн консервированных. В 2024-м было около 40 тонн. Объемы падают из-за сокращения поголовья маралов и оленей в условиях снижения цен на рынке. "По нашим прогнозам в 2035 году в республике останется около 56 тысяч голов, а в 2022-м было 58 тысяч", - отметил Сергей Огнев.

Прямая зависимость от конъюнктуры экспортного рынка уже не раз негативно сказывалась на развитии этого экзотического направления животноводства. В 2008-2010 годах цены падали до 140-170 долларов за килограмм неокостенелых рогов. Но тогда их себестоимость не была такой высокой, к тому же помогла своевременная господдержка - субсидии на развитие поголовья и племенную работу, программы для начинающих фермеров и семейных ферм.

Сегодня в Республике Алтай при содействии минсельхоза РФ тоже наращивают поддержку отрасли. "Субсидии на 30 миллионов рублей мараловодческие хозяйства уже получили, дополнительно им будет направлено еще десять миллионов. А в 2026-ом финансирование увеличится до 60 миллионов рублей", - пообещал глава региона Андрей Турчак. Но кардинально это ситуацию не изменит, если цены на внешних рынках останутся на прежнем уровне. Помогло бы развитие внутреннего рынка переработки и потребления пантовой продукции. Об этом говорят уже давно, да только воз и ныне там. По официальным данным сегодня перерабатывается всего около 10-13 процентов продуктов мараловодства, но участники рынка говорят, что в производстве биологически активных добавок применяют в основном кровь марала, а пантов очень мало. Например, крупнейший производитель БАДов на Алтае использует всего около 200 килограммов пантов в год при производстве пантокрина, при том, что в Республике Алтай и Алтайском крае ежегодно получают 50-60 тонн консервированных рогов. Еще немного сырых замороженных пантов уходит на приготовление пантовых ванн, но это тоже мизер.

- Проблема в том, что мы не умеем их перерабатывать, готовить из них разные препараты, как это делают китайцы и корейцы, - подчеркнул Сергей Огнев. - Кроме пантокрина и пантогематогена, которые научились изготавливать еще в советское время, больше ничего нет. А самое главное - отсутствует внутренний спрос на эти продукты. И нет культуры потребления пантовой продукции, как в Китае или Южной Корее, где в традиционной медицине на протяжении уже несколько веков используют панты в приготовлении лекарственных средств.

В Республике Алтай, по данным правительства региона, сегодня мараловодством занимается 61 хозяйство, общее поголовье составляет 57,3 тысячи - самое большое в стране. На втором месте соседний Алтайский край, где насчитывается около 25 тысяч маралов. В двух алтайских регионах содержится примерно 80 процентов всего российского поголовья этих благородных животных.

Кстати

На Ямале только что открылось собственное и, увы, одно из немногих в России предприятие по переработке пантов северных оленей. Здесь будут производить косметический концентрат из пантов для приготовления косметики. Продукция сертифицирована под брендом "Сделано в России". На Ямале северные олени живут в экологически чистых районах. А панты - мощный источник свободных аминокислот, полностью усваиваемых организмом. Кроме того, предприятие планирует выпускать биологически активные добавки к пище в виде капсул. Как говорят эксперты, мы могли бы больше перерабатывать продукции внутри страны, а не покупать ее потом втридорога из Китая.

Между тем

Почему китайцы тоннами скупают рога из России

В КНР сегодня все больше пожилых людей, к чему привела несколько десятилетий практиковавшаяся в Китае политика "одна семья - ребенок". Поэтому сегодня в Поднебесной особый спрос на пантовое сырье. Дело в том, что в восточных системах врачевания панты активно используются для сохранения силы и молодости. Иногда их еще называют лекарством от смерти. Они находятся на самой вершине применяемых снадобий. Рядом идет разве что женьшень. Кроме того, как отмечают ученые, за последние годы в КНР заметно вырос уровень благосостояния, увеличилась доля среднего класса, и это еще один фактор увеличивающегося спроса на панты из регионов России - Алтая, Ямала. До пандемии ежегодно с Ямала в Китай отправлялось около 500 тысяч тонн молодых рогов оленей с кровью. Один килограмм пантов стоит 8000 рублей и выше. При этом в Китае панты в несколько раз дороже.

Экспорт пантов важен сейчас и для Ямала. Сегодня поголовье оленей в ЯНАО достигло уже почти 800 тысяч, это самое большое стадо в мире. Но при этом корма - природных ягельников - хватает от силы для половины всех оленей. Что грозит очень серьезными проблемами для оленеводов. Именно поэтому для тундровиков так важна глубокая переработка сырья, когда от одного оленя можно получить максимальную выгоду. Для сравнения: килограмм оленины стоит в 10-12 раз дешевле килограмма пантов. А в переработку от туш оленей идет не более 60 процентов. Главным образом - мясо, субпродукты. А часть ценного эндокринно-ферментного сырья при забое попросту утилизируется, кровь сливается на землю. Проблема еще и в том, что панты за рубеж до сих пор, по крайне мере до открытия экспорта в Китай, продаются полулегально. В России другие традиции фармацевтики, и молодые рога оленей с кровью куда менее востребованы, чем в восточных странах.

Томские беспилотные тракторы займутся сельским хозяйством

Нина Рузанова (Новосибирск)

Выпускаемые в Томске автономные роботы-тракторы с искусственным интеллектом будут обрабатывать поля в Приамурье. Трехстороннее соглашение о реализации пилотного проекта подписано в рамках Восточного экономического форума.

Подписи под документом поставили губернатор Амурской области Василий Орлов, гендиректор Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики Николай Запрягаев и генеральный директор компании "Когнитив Пилот" Ольга Ускова.

Как сообщили "РГ" в компании, проект предусматривает создание в регионе робото-тракторной станции, которая будет оказывать аграриям услуги по комплексной обработке полей с использованием универсальных роботизированных тракторов собственной разработки, оснащенных технологиями искусственного интеллекта.

На пилотном этапе парк роботов составит 70-80 единиц, способных автономно обрабатывать до 15 тысяч гектаров посевных площадей. В дальнейшем число агропредприятий - участников проекта будет расти.

По словам Ольги Усковой, робототракторная станция - это новая сервисная модель, благодаря которой предприятия АПК получат доступ к передовым технологиям без затрат на покупку дорогостоящей техники. При этом применение роботов с ИИ дает существенный рост производительности - по расчетам компании, до 30 процентов. Это происходит за счет круглосуточной работы техники и высокой точности выполнения операций (на уровне 99 процентов, что приводит к экономии семян, удобрений и ГСМ). Один робот, отметила Ольга Ускова, может заменить труд четырех человек.

- В Советском Союзе важную роль в механизации и интенсификации сельского хозяйства сыграли моторно-тракторные станции. За более чем 30 лет существования МТС увеличили производительность и урожайность примерно на 70 процентов. Сегодня мы, используя лучшие практики прошлого, реализуем модель робото-тракторной станции. Для агропредприятий Амурской области это означает переход на качественно иной уровень эффективности, - подчеркнула она.

Инвестиции составят один миллиард рублей. Как сообщил Николай Запрягаев, проект получит комплексную поддержку Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики, в том числе в присвоении статуса резидента ТОР "Амурская".

Справка "РГ"

"Когнитив Пилот" - разработчик систем искусственного интеллекта для наземного транспорта, участник российского промышленного кластера электроники и беспилотных технологий, созданного в Томске в 2025 году. Конечный продукт кластера - беспилотные тракторы, которые могут применяться в сельском хозяйстве, газовой и нефтяной промышленности, ЖКХ, а также в работе аэропортов. В частности, беспилотные и бескабинные роботы-тягачи будут обрабатывать багаж в аэропорту Пулково.

Почему прибыльный в тайге бизнес в этом году сдает позиции

В регионах завершается сезон сбора кедровых орехов

Алексей Бондарев,Наталья Граф,Татьяна Кузнецова,Дмитрий Лапин,Юлия Потапова

В российских регионах завершается сезон сбора кедровых орехов. Настроение у шишкарей - ниже среднего. Ожидаемая прибыль у многих из них под вопросом. Почему? Разберемся.

Республика Алтай входит в пятерку лидеров по сбору кедрового ореха. Здесь собирали около трех тысяч тонн в сезон. В этом году из-за майских холодов шишек почти нет. Неурожай ударит и по переработчикам, они останутся без сырья. А главному импортеру алтайского ореха - Китаю - придется закупать его в других регионах.

В Томской области напротив - урожай богатый. По данным региональной администрации, орех поставляют в 27 стран мира. За два месяца этого года на экспорт ушло 173 тонны орехов. Это в 7,5 раза больше, чем в прошлом году. Хватило и на поставки россиянам.

Вообще сбор шишек - прибыльный бизнес. Цена мешка нешелушеных шишек - 2,5 тысячи рублей, а бригада из четырех человек собирает по 20-30 мешков. За сезон орехи могут принести семье до миллиона рублей. Для многих жителей горных сел Алтая сбор ореха - единственный доход. Когда большой урожай, один шишкарь может за месяц получить 200-300 тысяч. "В начале 2000-х две-три семьи, объединившись, за сезон зарабатывали на квартиру или машину, - вспоминает сборщик Игорь. - В этом году, конечно, такого нет".

Доходный бизнес в регионах совершенствуют. В Томском госуниверситете разрабатывают дрон, который сможет точечно сбивать шишку струей воздуха. Главный плюс технологии - отсутствие вреда для природы и самого дерева. И это на 40 процентов должно увеличить количество собранной шишки. А еще разрабатывают технологии сбора шишки с земли. Транспортировать ее будут с помощью экзоскелетов.

"Для увеличения площади кедровых лесов в Кузбассе первыми в стране начали выращивать сеянцы в питомниках, - не без гордости рассказал "РГ" руководитель областного департамента лесного комплекса Евгений Бойко. - И сегодня площади лесных культур кедра сибирского у нас превышают 80 тысяч гектаров. Кроме того, мы первыми запретили вырубки кедра в насаждениях, где его доля составляет 30 и более процентов".

Поставки дикоросов из Кузбасса растут, в том числе и за границу. Этот товар не попал под санкции, и крупнейший в регионе экспортер кедрового ореха - кемеровская компания - не только сохранила, но расширила рынки сбыта. К странам Европы добавились Турция и ОАЭ.

С Китаем и Казахстаном пытается работать еще один экспортер - сельскохозяйственный потребительский кооператив. Собирая и перерабатывая дары сибирской тайги, здесь выпускают натуральные продукты, включая мармелад и цукаты.

Сбор дикоросов, особенно кедровых шишек, - очень прибыльное занятие. Однако пока в России используется менее процента того, что дает тайга

Конкуренция на рынке заготовщиков очень высокая. И правила нарушать местные шишкари никому не позволят. В августе в Тюменской области задержали несколько десятков человек за незаконный сбор шишек. Местные жители возмутились, что группа приезжих систематически "бьет шишку" в Магадаевском кедровнике, уничтожая многовековые деревья. В ситуацию вмешался глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин. Начались рейды.

"При сборе надо оставлять на каждом дереве не менее пяти шишек для семенного возобновления и корма диким животным", - пояснил "РГ" главный госинспектор КБУ "Лесная охрана" в Красноярске Константин Ушаков.

А так каждый желающий может собирать дикоросы для собственных нужд, но не возводя в лесу навесов, сушилок и складов. Впрочем, чужакам, особенно горожанам, в местах "шишкования" делать нечего. Занятие это физически тяжелое. И опасное - медведи тоже шишку любят.

Еще одна проблема в этом бизнесе - сбыт. "Добычу" у граждан раньше тоннами принимали заготконторы потребкооперации. "Очищенный орех мы фасовали для розничной продажи, а также поставляли его на кондитерские производства. Теперь же балансируем на грани рентабельности, - говорит председатель Совета Кемеровского облпотребсоюза Абуязит Сигаури. - И возможности сбыта ограничены. Есть, конечно, свои точки на крупных рынках, но конкурировать становится все сложнее. Частники предпочитают продавать без посредников и дороже, чем мы им можем заплатить". Но и им не всегда везет. В Красноярском крае шишкари ставку делают на сильного игрока - Крайпотребсоюз. Он объединяет более 100 заготовительно-перерабатывающих пунктов. Туда и сдают товар жители таежных поселков. В целом отрасли заготовки дикоросов в Красноярском крае оказывается господдержка в виде грантов, субсидий, возмещения затрат на покупку оборудования. Но нет единой системы, поэтому объемы товарной продукции достаточно скромные, делают вывод специалисты.

А директор Института леса Сибирского отделения РАН им. Сукачева Александр Онучин напомнил, что в 1970-1990-е годы была точная статистика: сколько в каком районе заготовлено шишек, брусники, лисичек и прочего. Этому предшествовала научная оценка запасов дикоросов. Сейчас, настаивает ученый, необходимо новое исследование, актуальных данных уже нет. "По самым приблизительным подсчетам, у нас используется менее процента того, что дает тайга", - подсчитал вице-спикер Госдумы Шолбан Кара-оол.

Почем в лесу шишки

Свежий кедровый орех, провеянный и просушенный, в интернете предлагают по три тысячи рублей за десятилитровое ведро. Промытый - по четыре .

В Кемерове литр орешков в скорлупе стоит от 300 до 600 рублей, а чистые ядра - две с лишним тысячи за кило.

Очищенные орехи хорошо продаются как сувениры в Красноярске, стоят 250-350 рублей за 100-граммовый пакет.

Выведенный в ИЦиГ СО РАН сорт пшеницы признан самым востребованным на рынке

На прошедшем в Казани Всероссийском форуме селекционеров и семеноводов «Русское поле 2025» премией «Селекционный прорыв» в номинации «Востребованность на рынке» был отмечен сорт яровой пшеницы Новосибирская 31. Этот сорт был создан селекционерами Сибирского НИИ растениеводства и селекции — филиале «ФИЦ Институт цитологии и генетики СО РАН» в 2014 году. Новосибирская 31 пользуется высокой популярностью и стабильно входит в число лидеров по объемам посева в России в последние несколько лет.

«Дело в том, что у этого сорта большой потенциал — среднеранняя пшеница с очень хорошими параметрами по качеству, которая дает стабильные урожаи в зонах лесостепи и подтайги, то есть в Сибири и на Урале, где в основном и высевают яровые пшеницы. В более южных регионах упор делают на озимые, там популярны другие сорта. Она невысокая, а значит — устойчива к полеганию, хорошо переносит засуху и дает зерно с высокими хлебопекарными качествами. Получается оптимальный набор признаков для производителя, отсюда и популярность», — рассказал один из создателей сорта, старший научный сотрудник лаборатории селекции, семеноводства и технологии возделывания полевых культур ИЦиГ СО РАН кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Викторович Советов.

Селекционеры СибНИИРС за десятилетия своей работы передали отечественным аграриям десятки урожайных сортов самых разных сельскохозяйственных культур. «По-прежнему, главной культурой для нас остается яровая пшеница, и уже после Новосибирской 31 мы передавали новые сорта, которые сейчас также набирают популярность среди российских аграриев, прежде всего, это Новосибирская 41, Новосибирская 49, Загора. Так что, вполне возможно, что в будущем их тоже ждут премии за востребованность на рынке», — отметила руководитель СибНИИРС доктор сельскохозяйственных наук Светлана Юрьевна Капустянчик.

Для ученых подобные награды очень значимы. «В фундаментальной науке значимость полученных результатов оценивают по числу цитирований статьи, где они были опубликованы. Но когда мы говорим о прикладных научных исследованиях, к которым относится и создание новых сортов сельскохозяйственных культур, фактически единственно важным критерием оценки становится востребованность на рынке. Эта премия для нас является самой объективной оценкой нашей работы, того, насколько она на самом деле нужна экономике нашей страны», — подчеркнул директор ИЦиГ СО РАН академик Алексей Владимирович Кочетов.

В настоящее время меняются климатические условия, мутируют возбудители заболеваний и в результате, потенциал переданных ранее сортов раскрывается уже не полностью. Поэтому селекционная работа постоянно продолжается.

Очень важный параметр — качество зерна. «На Западе часто смотрят на общий уровень белка, который говорит о питательности зерна, но это скорее важно для его использования в производстве кормов для животноводства. Наши же селекционеры сосредоточены на высоком уровне одного из белков — клейковины. В результате содержание клейковины в наших сортах выше, а именно она влияет на качество выпекаемого хлеба, повышает его пористость», — объяснила Светлана Капустянчик.

Пресс-служба ИЦиГ СО РАН

Правительство дополнительно профинансирует подготовку кадров для АПК в ряде регионов

Распоряжение от 1 сентября 2025 года №2411-р

По решению Правительства 24 региона получат в 2025 году дополнительные средства на реализацию программы повышения кадровой обеспеченности предприятий агропромышленного комплекса. Распоряжение о перераспределении на эти цели более 1,3 млрд рублей подписано.

Речь идёт о регионах, заявивших о потребности в дополнительном финансировании. Это Алтайский, Ставропольский, Хабаровский края, Амурская, Волгоградская, Калининградская, Курганская, Ленинградская, Липецкая, Нижегородская, Новгородская, Омская, Смоленская, Тверская, Томская, Челябинская, Ярославская области, а также Кабардино-Балкария, Башкортостан, Карелия, Татарстан, Удмуртия, республики Марий Эл и Саха (Якутия).

Поддержка мероприятий, направленных на повышение кадровой обеспеченности агропромышленного комплекса, осуществляется в рамках федерального проекта «Кадры в АПК» нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Государством, в частности, субсидируются целевое обучение студентов агровузов, расходы на оплату их проживания, а также стимулирующие выплаты специалистам ключевых проектов в АПК.

«Рассчитываем, что такой подход повысит конкурентоспособность нашего агропромышленного комплекса и будет способствовать появлению рабочих мест на селе», – отметил Михаил Мишустин, говоря о принятом решении на заседании Правительства 4 сентября.

Беларусь увеличит поставки картофеля в Россию

В Беларуси полным ходом идет уборка картофеля. Как уверяют специалисты, его должно хватить не только самой республике, но и союзной России.

Вопрос о том, не будет ли, как весной этого года, сложностей с поставкой качественных клубней в торговые сети, волнует многих жителей наших стран. Как показывает практика, из данного эпизода уже сделаны должные выводы, и волноваться нет оснований. В этом убедило совещание по "картофельной" теме, проведенное на днях Президентом Беларуси Александром Лукашенко. Он озвучил выводы специалистов: в общественном секторе в этом году Беларусь соберет миллион тонн картофеля, что на треть больше, чем в 2024-м. А вместе с населением урожай составит 3,3 млн тонн. Как подчеркнул Президент, "это не просто достаточно, а предостаточно… позволит не только полностью обеспечить себя, но и экспортировать". Разумеется, в первую очередь в союзную Россию.

За счет чего прибавка?

Весной аграрии оперативно нарастили посевные площади под востребованную культуру, как прозвучало на совещании - на 4,5 тысячи гектаров. Фактически было посажено до 22 тысяч гектаров плантаций (не считая личных подсобных хозяйств). Акцент сделан на сельскохозяйственных организациях и крупных крестьянско-фермерских хозяйствах.

- В каждой области есть субъекты хозяйствования, которые традиционно выращивают большие объемы картофеля, - уточнил начальник главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Николай Лешик. - В Брестской области это ОАО "Агро-Мотоль", в Минской - ОАО "Гастелловское", ОАО "Кухчицы", ОАО "Старица-Агро". Свою лепту вносят и фермеры.

А дальше началась, как порой выражаются журналисты, битва за урожай. Сначала заставили побеспокоиться засуха и заморозки. Затем из-за обильных дождей на тяжелых землях, преимущественно в северо-восточной половине страны, а также в низинах началось переувлажнение почвы. Высокая влажность способствовала развитию болезней, что потребовало повысить количество обработок полей защитными препаратами.

Значительная часть выращенного еще в поле, но сделано практически все, чтобы полностью сохранить урожай

- Такая тактика удлиняет вегетацию: фотосинтез в листьях, дольше остающихся зелеными, позволяет вырастить больший урожай, - поясняет специалист одного из хозяйств Олег Залуцкий. - А от колорадского жука картофель обрабатывается перед посадкой - и вредитель растению уже не страшен.

Грамотная агротехника способствовала росту клубней. Там, где картофель уже убрали, средняя урожайность оказалась на 17,7 центнера выше прошлогодней. И хотя значительная часть выращенного еще в поле, уже сделано практически все, чтобы полностью сохранить его. Для этого в каждой области и Минске определены базовые предприятия, которые будут по графику обеспечивать картофелем торговлю и общепит в межсезонный период. Кстати, в большинстве хозяйств бульба может с комфортом храниться до мая следующего года. Помогут и организации "Белкоопсоюза". Работая согласованно по графикам отгрузки, эта система не допустит дефицита второго хлеба на внутреннем рынке.

Слово науки

Урожайность и вкус картошки, ее способность противостоять болезням во многом зависят от сорта, а точнее - от селекционной работы в стране. В Беларуси, кстати, выращиваются и импортные сорта. Однако специалисты подчеркивают важность делать ставку на местную селекцию в комплексе с современной агрономической практикой, что обеспечит повышение урожайности и качества продукции. В госреестре зарегистрировано более 50 сортов белорусской селекции, каждый из которых имеет уникальные характеристики. Наряду с проверенным годами "манифестом" успешно выращиваются новые сорта "умка" и "красавiк", районированные недавно.

- Стал пользоваться ажиотажным спросом сорт ранней группы "першацвет", который созревает уже на 35-е сутки после всходов, - пояснила заместитель генерального директора по научной работе НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Инна Родькина. - Для закладки на хранение в стабфонды производители выбирают среднеспелые и поздние сорта "Скарб", "Бриз", "Вектор".

А в прошлом году переданы на испытания еще несколько новинок. Одна из них, "оптимум", предназначена для производства крахмала. Созданы и модные ныне сорта с мякотью фиолетового цвета, по утверждению знатоков, особенно полезной. По достоинству оценили картофель белорусской селекции и российские аграрии, регулярно покупающие семена в Синеокой.

Административный ресурс на пользу делу

Государственные органы Беларуси также приняли действенные меры, чтобы обеспечить важнейшим продуктом питания внутренний рынок и его поставки в рамках Союзного государства. Теперь в соответствии с недавним указом Президента торговым сетям предписано вносить аванс за 30 % плодоовощной продукции, которая закладывается по госзаказу. На эти цели можно будет брать льготный кредит под 3% годовых. Такая практика поставит в более равные условия сельхозпроизводителей и торговлю.

- Хозяйства, чтобы посадить картофель, построить хранилище, используют заемные средства банка. Торговля, не занимающаяся заготовкой и хранением, а только продажей, еще и требовала отсрочки платежа, - расставляет акценты представитель Минсельхозпрода Беларуси. - Теперь, согласно законодательству, торговым сетям придется вносить аванс за часть плодоовощной продукции.

Это улучшит финансовое состояние аграрных хозяйств, позволит более полноценно подготовиться к очередной посевной кампании, а значит, и гарантировать солидный урожай в последующие годы. Принят также закон, обязывающий поставщиков обеспечивать магазины плодоовощной продукцией, в том числе картофелем, а торговлю - своевременно выкладывать ее на продажу. Иначе - солидный штраф.

Поделимся по-братски

В 2024 году Беларусь вырвалась в лидеры поставщиков картофеля в союзную Россию. Эти поставки оцениваются в 193,8 тысячи тонн. Однако весной 2025 года в России картошка заметно подорожала, что стимулирует импорт, несмотря на прогнозируемый рост урожая. Есть основания предполагать, что повышенный спрос сохранится и в будущем. Что же сможет поставить соседям Беларусь? Как сообщили в Минсельхозпроде Беларуси, страна сможет поставить на экспорт более 300 тысяч тонн из планируемого валового сбора картофеля, что заметно больше прошлогоднего.

В тему

В Беларуси завершается уборочная кампания. Зерновые и зернобобовые культуры без кукурузы убраны с 92%, что составляет 2 млн 231 тыс. га, средняя урожайность зерна выше прошлогодней на 8,5 ц/га, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.

Больше всего зерна получено в Минском регионе - 2 млн 150 тыс. тонн, за ним следует Гродненская область - 1 млн 695 тыс. тонн, на третьем месте - хлеборобы Брестского региона, где намолочено 1 млн 67 тыс. тонн. Такой показатель в Брестской области получен впервые в истории. Как уточняют специалисты, прибавка к итогам уборочной прошлого года составила 187 тысяч тонн без учета кукурузы и рапса. Урожайность составила 45,1 ц/га, что на 7,8 ц/га больше прошлогоднего результата.

Картофеля уже накопано более 42 тысяч тонн, средняя урожайность выше прошлогодней на 77,1 ц/га.

Кстати

В Беларуси, как известно, картошка - самый востребованный продукт, потребление достигает 160-180 кг в год на человека с учетом промышленной переработки. Это рекорд не только на постсоветском пространстве, но и, пожалуй, в мире.

Текст: Владимир Яковлев (sob@sb.by)

Сибирские регионы расширяют географию поставок кедрового ореха

Юлия Потапова,Наталья Граф,Татьяна Кузнецова

В Сибири начался сезон сбора кедрового ореха - одного из самых популярных дикоросов, на котором зарабатывают многие жители таежных районов. Корреспонденты "РГ" выяснили, на какой урожай можно рассчитывать в этом году и куда можно сбыть востребованный товар.

Экспорт без санкций

В Кузбассе сбор кедрового ореха в этом году разрешен с середины августа - к этому времени созревшие шишки сами начинают падать под ноги сборщикам. Тех же, кто сбивает их с деревьев, в том числе, отправляясь на "охоту" раньше срока, наказывают рублем. В областном департаменте лесного комплекса уточнили, что штрафы для граждан - от 500 до 1000 рублей, а для юрлиц - от 10 тысяч до 30 тысяч. Поскольку для физлиц штрафы символические, и к тому же предприниматели, заготавливающие орех на продажу, обязаны арендовать лесной участок и подготовить проект освоения лесов, недобросовестный бизнес привлекает к "шишкобою" местных жителей.

Кедры, ослабленные хищническим отношением, перестают плодоносить, страдают от болезней и насекомых-вредителей. Один из самых агрессивных - завезенный в Сибирь из Европы союзный (многоходный) короед: у этого жука нет естественных врагов в местной природной среде, и ученые способов борьбы с ним пока не нашли. Потому пораженное дерево, как правило, гибнет буквально за сезон.

- Для увеличения площади кедровых лесов в Кузбассе первыми в стране начали выращивать сеянцы в питомниках, - сообщил глава профильного департамента Евгений Бойко. - И сейчас площади сибирского кедра у нас превышают 80 тысяч гектаров. Кроме того, мы первыми запретили вырубки кедра в насаждениях, где его доля составляет тридцать и более процентов.

Итак, каждый желающий может собирать дикоросы для собственных нужд, не возводя в лесу навесов, сушилок и складов. Кедровую шишку и орехи у населения раньше тоннами принимали заготконторы потребкооперации.

- Очищенный орех мы фасовали для розничной продажи, а также поставляли его в основном на кондитерские производства. Теперь же балансируем на грани рентабельности. Возможности сбыта у нас сильно ограничены. Есть, конечно, свои точки на крупных рынках, но конкурировать становится все сложнее. Частники предпочитают продавать орехи без посредников, причем дороже, чем мы можем им заплатить, - говорит председатель Совета Кемеровского облпотребсоюза Абуязит Сигаури.

Свежий кедровый орех из далекой тайги, провеянный и просушенный, в Интернете предлагают по три тысячи рублей за десятилитровое ведро. Промытый - по четыре тысячи. В Кемерове литр орешков в скорлупе стоит от 300 до 600 рублей, а чистые ядра - две с лишним тысячи за килограмм.

По словам Абуязита Сигаури, многие заготовители, сотрудничавшие раньше с системой потребкооперации, открыли свой бизнес. Так, например, в Таштаголе семья предпринимателей держит пару магазинов, где на прилавках и чай из таежных трав, и папоротник, и лесная ягода. Последнюю, кстати, система потребкооперации тоже принимает и перерабатывает, хоть оборудование в цехах давно устарело. Продукция пользуется спросом на ярмарках и в торговых сетях. А еще варенье из сосновой шишки кооператоры недавно презентовали в Беларуси. Очень понравилось.

Тем временем объемы поставок дикоросов из Кузбасса за границу растут год от года. Эти товары не попали под западные санкции, и крупнейший в регионе экспортер кедрового ореха - кемеровская компания - не только сохранила, но расширила рынки сбыта. К странам Европы добавились страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. В том числе, КНР, Турция и Объединенные Арабские Эмираты. С выходом на международные рынки, а также сертификацией продукции и возмещением транспортных расходов неоднократному участнику и победителю конкурса "Экспортер года" помогает кузбасский Центр поддержки экспорта.

С Китаем и Казахстаном пытается работать и крупный сельскохозяйственный потребительский кооператив. Здесь не только возделывают агрокультуры, но собирают и перерабатывают дары сибирской тайги, здесь выпускают натуральные, экологически чистые продукты. В том числе, сосновое варенье, Иван-чай, мармелад и цукаты.

Предприятие пошло в гору, получив в 2020 году грант на покупку технологического оборудования. И еще один грант - 32,5 миллиона рублей по программе "Государственная поддержка агропромышленного комплекса Кузбасса" - компания выиграла совсем недавно. Средства также потратят на развитие производства.

Работа для дронов

Сезон сбора кедровых орехов стартовал в Томской области 15 августа. А накануне в регионе задержали 85 человек - за незаконную заготовку шишки.

Местные жители возмутились, что на протяжении длительного времени группа приезжих мигрантов систематически "бьет шишку" на территории Магадаевского кедровника. При этом сборщики уничтожают многовековые деревья. В ситуацию вмешался глава СКР Александр Бастрыкин. В томской тайге начались рейды. У браконьеров изымают мешки с дикоросами, составляют протоколы, выписывают штрафы.

Конкуренция на рынке заготовки дикоросов достаточно высока. "Шишкованием" промышляют многие томичи. А в сезон в тайгу на охоту за шишкой приезжают сотни мигрантов.

Сибирский кедр - главное богатство и бренд Томской области. Еще два века назад Томск был основным рынком сбыта ореха и необмолоченной шишки в России и не намерен сдавать позиции. Производственные мощности местных предприятий по переработке кедрового ореха составляют более семи тысяч тонн в год. Заготовку дикоросов осуществляет несколько десятков компаний, закупая их у населения.

Из ореха в Томске производят масло, молочко, конфеты, муку и даже кедровый кофе.

По данным администрации Томской области, сегодня местные предприятия поставляют экологически чистый кедровый орех в 27 стран мира. За два месяца 2025 года под контролем Россельхознадзора из региона было экспортировано 173 тонны кедровых орехов - это в 7,5 раза больше, чем за аналогичный прошлогодний период.

Основная часть кедрового ореха поступает в Китай. В Поднебесную было отгружено более 60 процентов заготовленного объема - свыше 105 тонн. Это в пять раз больше, чем за весь прошлый год. 42 тонны отправлено в Казахстан. В два раза увеличились поставки в Беларусь. 18 тонн отборного ореха из Сибири впервые получила Чехия. Томский орех закупают Объединенные Арабские Эмираты, Армения, Испания, Турция и другие страны.

Местные ученые планируют внедрять высокотехнологичные разработки в сферу сбора и переработки дикоросов. В Томском государственном университете разрабатывают беспилотник для сбора кедровых орехов. Инженеры создают дрон, который сможет точечно сбивать орехи струей воздуха. Главный плюс технологии - отсутствие вреда для природы и самого дерева. Она позволит увеличить количество собранной шишки на 40 процентов.

Также предлагается организовать быстрый и удобный сбор шишки с земли и ее транспортировку при помощи мобильных конструкций - экзоскелетов.

Погода подвела

Республика Алтай традиционно входит в пятерку регионов-лидеров в стране по сбору и экспорту кедрового ореха. Предыдущие два года в республике собирали хорошие урожаи этого дикороса (около трех тысяч тонн за сезон) и львиную долю отправляли на экспорт. В 2025-м из-за погодных аномалий кедровых шишек почти нет. Из шести самых "ореховых" районов, небольшой урожай, по оценке специалистов, ожидается только в двух - Турочакском и Чойском.

Министерство природных ресурсов и экологии Республики Алтай установило даты сбора кедрового ореха с 15 августа в Турочакском районе и с 1 сентября - во всех остальных. Но специалисты говорят, что в этом сезоне даже не стоит выходить в лес.

"У нас в Онгудайском районе, а также в Усть-Канском, Усть-Коксинском и Кош-Агачском шишки вы не найдете", - сообщили представители одной из компаний по приему и переработке кедрового ореха. - "Есть немного в Турочаке и Чое, но какого качества - пока неизвестно. Причина неурожая - заморозки в конце мая. В это время шишка уже пошла в рост, а ее прибило морозом, в результате вся завязь опала".

Для многих жителей горных сел сбор кедрового ореха - это очень хороший заработок. Как рассказал корреспонденту "РГ" сборщик Тимур из Усть-Коксинского района, когда большой урожай, даже один человек может заработать за месяц 200-300 тысяч рублей и больше. А жители алтайских сел обычно идут собирать кедровый орех целыми семьями и на деньги, заработанные за короткий "ореховый" сезон, порой живут весь следующий год.

- В среднем цена за мешок шишки в последние годы была около двух тысяч рублей, в прошлом году в конце сезона доходила до 3,5 тысячи, - говорит Тимур. - Вот и считайте. За день даже неопытный сборщик, не особо стараясь, может собрать минимум пять-шесть мешков - это 12-18 тысяч рублей. А мы ходим на шишку каждый год и, конечно, собираем больше.

- В начале 2000-х две-три семьи родственников, объединившись, могли за сезон заработать на квартиру или машину, - вспоминает сборщик из Усть-Канского района Игорь. - Сейчас, конечно, уже такого нет, потому что недвижимость и автомобиль стоят очень дорого. Но для многих жителей особенно отдаленных сел, где практически нет работы, сбор кедровых орехов и других дикоросов зачастую - основной вид заработка. Поэтому нынешний неурожай больно ударит по карманам селян. Думаю, что и жители Турочакского и Чойского района в этом году не особо заработают на кедровом орехе, поскольку его там немного. Чойские сборщики набрали на пробу полмешка шишек, а все орехи в них пустые - без ядра. Так что можно потратить силы и средства и не заработать ни копейки.

Неурожай ударит и по переработчикам. Предприниматели и компании, которые принимают шишки сибирского кедра у населения, шелушат их, производят очищенное зерно и давят масло, могут остаться без работы из-за дефицита сырья. Экспорт кедрового ореха из республики в этом году, видимо, тоже серьезно сократится. Основному импортеру - Китаю - придется закупать его в других регионах России.

По данным минприроды Республики Алтай, в августе, сентябре и октябре жители региона могут собирать и другие дары леса, прежде всего, ягоды - бруснику, чернику, кислицу, клюкву. А по словам опытных сборщиков, в августе и начале сентября еще можно найти некоторые лекарственные травы - например, иван-чай. .

Между тем

Согласно закону, в сезон один человек самостоятельно может за один день заготовить до 100 килограммов одного вида ресурсов. Однако если "урожай" окажется больше, сборщика могут заподозрить в незаконной предпринимательской деятельности. Поэтому занимающиеся заготовкой дикоросов начали массово регистрироваться в качестве самозанятых.

В Тамбове открыли завод кормов для домашних животных

Александр Прытков (Тамбов)

Производство влажных кормов для домашних питомцев налажено в промзоне в Тамбове. В проект было вложено около 2 млрд руб., к 2027 году здесь планируется организовать выпуск сухих кормов. В Черноземье это уже третье крупное подобное предприятие.

На новом заводе "Пет фуд перспектива" создано 250 рабочих мест. Мощность производства - 29 млн единиц кормов в месяц. Их планируется продавать по всей стране через федеральные и региональные розничные сети, зоомагазины, а также маркетплейсы.

Выход на полную мощность запланирован на середину 2028 года. В 2026 году предполагается запуск собственной лаборатории.

У завода частный инвестор, которому также принадлежат две московские компании в общепите, а в Новосибирской области - восемь различных фирм, от производства мясных консервов до строительства.

В компании "РГ" рассказали, что предприятие работает в том числе на российском оборудовании - установлены линии мясоподготовки, соусные баки, конвейерные системы автоматической подачи продукции, санитарное оборудование и автоматическая система пенной мойки. Сырье также закупается у отечественных поставщиков. Оно хранится при температуре не выше -18 градусов, а при передаче на производство его перемещают в буфер промежуточного хранения с температурой до +4 градусов: так не окисляются жиры и не портится белок.

Корма предприятий российского Черноземья поставляются на экспорт

В 2019 году холдинг "Мираторг" также открыл завод по производству кормов для домашних животных в Пристенском районе Курской области. Изначально объем инвестиций составлял 4,8 млрд руб. Мощность производства в 2023 году оценивалась в 46 тыс. тонн. В этом году заработала линия консервированных кормов за 340 млн руб. Ее мощность составит 3,3 млн тонн в год. Продукция идет и на экспорт.

А в прошлом году на елецкой площадке особой экономической зоны "Липецк" компания "Петэксперт" (инвестор - сеть магазинов зоотоваров "Четыре лапы") запустила производство корма за 3,9 млрд руб. В рамках первой очереди производится около 20 тыс. тонн в год. В планах компании - к 2029 году открыть еще несколько линий, в том числе сухих кормов. Продукция также экспортируется.

Дмитрий Патрушев посетил с рабочей поездкой Иркутскую область

Заместитель Председателя Правительства Дмитрий Патрушев в ходе рабочей поездки в Иркутскую область провёл встречу с главой региона Игорем Кобзевым. Основными темами стали развитие сельского хозяйства, а также вопросы экологии и природопользования.

«Иркутская область активно развивается. В стратегию развития Сибири включено более 20 проектов с общим объёмом инвестиций 2,5 трлн рублей. В их рамках планируется создать 35 тыс. рабочих мест. Важной отраслью экономики региона является сельское хозяйство. На его поддержку и развитие сельских территорий в 2025 году Правительство России направило почти 1,5 млрд рублей», – сказал Дмитрий Патрушев.

Вице-премьер добавил, что с момента запуска государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий» Иркутская область получила из федерального бюджета более 6,5 млрд рублей.

На встрече также обсудили старт уборочной кампании в регионе. Объёмы зерна ожидаются на уровне прошлогодних.

Дмитрий Патрушев и Игорь Кобзев рассмотрели итоги национального проекта «Экология» и участие региона в национальном проекте «Экологическое благополучие». В Иркутской области реализуются мероприятия по сохранению лесов, идут работы по ликвидации накопленного вреда сразу на двух объектах. Помимо этого, субъект принимает участие в федеральном проекте «Чистый воздух».

Кроме того, в рамках рабочей поездки Дмитрий Патрушев ознакомился с ходом работ по ликвидации накопленного вреда окружающей среде на территории Байкальского целлюлозно-бумажного комбината, а также посетил строящееся в регионе научно-исследовательское судно «Викентий Зайцев». Оно предназначено для исследований запасов водных биоресурсов Байкала, которые можно оценить благодаря эхолоту. Также судно оснащено комплексом по отлову особей для биологического анализа и многофункциональной лабораторией, которая позволит оперативно проводить исследования проб и материалов. По плану строительство должно быть завершено в 2025 году.

Россия. СФО > Госбюджет, налоги, цены. Экология. Агропром > premier.gov.ru, 27 августа 2025 > № 4808564 Дмитрий Патрушев

Злак вопроса: почему посевные площади под зерновыми продолжают снижаться

В России по результатам весеннего сева зафиксировано падение посевных площадей

Татьяна Карабут

По результатам весеннего сева Росстат зафиксировал падение посевных площадей под многими культурами. Больше всего, почти на треть, снизились площади под гречихой. Эксперты говорят, что и гречки, и другого продовольствия стране точно хватит, поскольку большинство культур мы выращиваем с большим избытком. Но ситуация требует внимания со стороны государства.

Так, по данным Росстата, посевная площадь уменьшилась на 1,11% по отношению к 2024 году, составив около 79,3 млн га (тут и далее без учета новых регионов). При этом в 2024 году (по отношению к 2023 году) посевная площадь по результатам весеннего учета снизилась на 1,2%, в 2023 году (к 2022 году) - на 1%.

Посевы самой главной зерновой культуры - пшеницы - в 2025 году упали на 5,6%, а ржи - на 32,5%. Кукуруза потеряла 1,4% площади. Серьезное проседание наблюдается у многих крупяных культур: гречихи - на 32%, проса - на 15%, риса - на 4%. Но зато на 2% расширились площади под овсом. Картофель, овощи и бахчевые культуры заняли на 2% меньше площадей, чем в прошлом году. Картофель потерял 2,2% площади, овощи открытого грунта - 1,8%.

В плюсе оказались площади под всеми ключевыми масличными (подсолнечник, соя, рапс), зернобобовыми культурами (хотя посевы главной зернобобовой культуры - гороха - сократились на 2,8%) и сахарной свеклой. Так, посевы масличных увеличились на 11,7%, зернобобовых культур - на 4,9%, сахарной свеклы - на 2,9%.

Для аграриев в этом году выращивание масличных культур оказалось более рентабельным, чем зерновых и зернобобовых, поясняет доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Ильяшенко.

"Аграрии отдают предпочтение более маржинальным культурам для повышения рентабельности своего производства. Если цена на подсолнечник или рапс выше, чем на гречку, - это естественная рыночная реакция", - соглашается заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина.

При этом, по ее мнению, снижение посевных площадей под отдельными культурами (включая гречиху) нельзя считать критичным. Речь идет скорее о незначительной корректировке структуры посевов, вызванной объективными экономическими и погодными факторами, а не о системном спаде производства, уверена Оглоблина.

Важно понимать: Россия производит значительно больше зерна, чем необходимо для внутреннего потребления. Ежегодно страна собирает около 130-140 млн тонн зерна, а внутренние нужды (включая корма, пищевые цели и семена) составляют порядка 70-75 млн тонн, приводит данные депутат.

Кроме того, она напоминает, что у страны есть и значительные стратегические запасы. Госрезерв и переработчики поддерживают стабильные объемы хранимого зерна, что исключает дефицит на прилавках.

Что касается гречихи, во-первых, нынешнее сокращение - это часть традиционного 4-5-летнего производственного цикла, поясняет генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Обычно увеличение площадей и производства влечет падение цен, что потом приводит к сокращению производства (и запасов) и, соответственно, росту цен. После чего снова увеличиваются площади и т.д.

"В прошлом сезоне наблюдалось падение оптовых цен, вызванное высоким урожаем и ростом запасов. Так что снижение посевных закономерно и нормально", - говорит Рылько.

Во-вторых, зафиксированные Росстатом площади еще могут быть пересмотрены в сторону увеличения. В Алтайском крае (крупнейший производитель гречихи) сев этой культуры продолжался и в июне, отмечает эксперт.

Ежегодно в России выращивается от 1 до 1,3 млн тонн гречихи. Рекомендуемое потребление составляет около 7 кг на человека в год, что в пересчете на всю страну дает около 600-700 тыс. тонн в год, при этом фактическое потребление составляет 350-400 тыс. тонн, подсчитывает Оглоблина. То есть даже при снижении посевов мы производим гречки с запасом.

Ильяшенко также обращает внимание на снижение площадей под кормовыми культурами (на 6,1%). Здесь повлияли как климатические факторы (засуха в ключевых регионах-производителях), так и экономическая мотивация. За январь - июнь 2025 года поголовье крупного рогатого скота сократилось на 4% по сравнению с тем же периодом 2024 года, что снизило спрос на корма.

Также в зоне риска по продовольственной безопасности находятся молочные продукты и говядина: за январь - июнь 2025 года поголовье коров сократилось на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, добавляет Ильяшенко. По ее мнению, резервами для роста производства являются интенсификация сельского хозяйства, технологическая модернизация и господдержка аграриев.

Ситуация с посевами требует внимания, но не паники, уверена Оглоблина. "Задача государства - не запрещать, а стимулировать производство важных для внутреннего рынка культур", - считает она.

По прогнозам Минсельхоза, несмотря на засуху в южных регионах, урожай зерна в 2025 году составит 135 млн тонн (против почти 10 млн в 2024 году). Эксперты прогнозируют рекордный урожай масличных, неплохие сборы картофеля и овощей.

По пути кооперации: для развития строительства на селе нужна интегрирующая структура

Испокон веков крепкое село было основой России. Но сегодня в некоторых регионах в сельской местности царит запустение. Хотя многие россияне хотели бы жить и работать ближе к природе, им приходится перебираться в города, так как на селе нет достойных условий для жизни. Переломить эту негативную тенденцию пока не удается, несмотря на огромные средства, выделяемые на создание сельской инфраструктуры и жилья. Но вдохнуть новую жизнь в сельские населенные пункты необходимо. Вопрос в том, как это сделать максимально эффективно? В преддверии профессионального праздника «Стройгазета» поговорила с заслуженным строителем России, президентом Союза сельских строителей России (СССР) Сергеем МЫТАРЕВЫМ, который предлагает свой рецепт эффективного развития сельских территорий.

Сергей Анатольевич, что можно сказать о потенциале сельского строительства в настоящее время?

После развала Советского Союза сельское строительство оказалось невостребованным, так как его основной заказчик в лице колхозов и совхозов, за редким исключением, прекратил свое существование. Да, многие колхозы и совхозы переименовались в акционерные общества и продолжили деятельность, но в целом объемы стройки на селе обвалились. Поэтому удержаться предприятиям отрасли на плаву в 1990-х и 2000-х было очень непросто. Тем не менее, сегодня в состав Союза сельских строителей входят структуры из половины регионов России. В разных субъектах они существуют в различных формах. Например, в Татарстане работает объединение сельских строителей. А где-то имеются только отдельные предприятия. Так, в Тамбовской области вполне успешно сохранился и функционирует экспериментальный завод деревянного домостроения. Есть в регионах предприятия, которые выпускают модульные котельные, строят очистные сооружения, силосные и водонапорные башни. Работают Тихорецкэлеваторспецстрой, Мосэлеваторспецстрой и другие предприятия по производству емкостей по хранению зерна. В свое время в Советском Союзе было построено свыше 100 комбикормовых заводов, и по-прежнему действуют предприятия по их строительству, а также по возведению мукомольных мощностей. Да, эти предприятия работают не в том объеме как раньше, но продолжают производить продукцию. Плюс в каждом регионе имеются электротехнические, специальные и прочие предприятия, а также другие компании, которые раньше существовали в составе трестов, а сегодня сохранились как отдельные производства. Вся выпускаемая ими продукция на данный момент востребована, а руководители этих предприятий являются членами Союза сельских строителей России и участвуют в его деятельности.

Насколько эффективно СССР удается отстаивать интересы сельских строителей?

Мы являемся общественной организацией и по мере сил стараемся донести голос сельских строителей до лиц, принимающих решения. Активно участвуем в форумах, парламентских слушаниях и других мероприятиях.

Но, к сожалению, приходится констатировать, что наши позиция и аргументы не всегда бывают услышаны. Это происходит в значительной степени потому, что уже сложилась определенная система взаимодействия между центром и региональными властями по вопросам развития сельских территорий. На местах что-либо менять не хотят, а на федеральном уровне никто кроме президента принимать решения не может.

Но ведь сельские территории обладают огромным невостребованным потенциалом! Как его использовать полнее?

Недавно спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко на Форуме тружеников села заявила, что сегодня именно сельские территории остаются лидерами демографического развития страны. В сельской местности суммарный коэффициент рождаемости стабильно выше, чем в городах. При этом Валентина Матвиенко совершенно верно говорит о том, как важно, чтобы молодые семьи переезжали жить в сельскую местность. А для этого им надо дать возможность обзавестись жильем. Напомню, что некоторое время назад правительство изменило условия выдачи сельской ипотеки, она стала адресной и более точной. Однако Валентина Матвиенко отметила, что после этих изменений объемы выдачи ипотечных кредитов упали.

Надо напомнить, что у нас действует программа комплексного развития сельских территорий, паспорт которой предусматривает выделение на эти цели почти трех триллионов рублей. Из них 1,3 трлн рублей — это федеральные средства, остальное — региональное финансирование. Эта программа реализуется пятый год, и, по данным Аграрного комитета Госдумы, за это время освоено всего лишь 390 млрд рублей. Я считаю, что эти цифры говорят о том, что программа не выполняется.

Почему так происходит?

Дело тут не столько в нехватке средств, сколько в том, что сегодня в большинстве регионов не готовы получать и осваивать деньги, выделяемые в рамках этой программы. Ситуация аховая — на местах просто некому проектировать и строить. Вся реализация этой программы была, по сути, возложена на сотрудников муниципалитетов, которые должны готовить проектно-сметную документацию и следить за исполнением проектов в качестве технического заказчика. Но сотрудники муниципалитетов не обладают должными квалификациями для такой работы. Как правило, на местах нет и профильных специалистов. Доходит до того, что в качестве техзаказчика по проекту может выступать директор детсада, который, как вы понимаете, не обладает знаниями в сфере проектирования и строительства.

А ведь ежегодно в ноябре каждый регион должен идти в правительство и защищать свою заявку. И одновременно должно идти региональное софинансирование запланированных по этой программе проектов. Но его, как правило, тоже нет.

В итоге получается, что эта программа могла бы исполняться в больших объемах, но этого не происходит. И основная причина в том, что в настоящее время отсутствует системный подход к подготовке инвестиционных проектов на селе для того, чтобы их можно было финансировать.

Это подтверждают и цифры, свидетельствующие, что должной реализации нет по всем направлениям этой программы. И по ипотеке, которая буксует, и по программе социального найма. Смысл этой программы в том, что сельхозтоваропроизводитель, которому нужно закрепить на селе специалиста, берет на себя функции исполнителя проекта, софинансирует строительство (как правило, на эти цели государство выделяет 80%, а остальное — собственные средства) и, сдав дом, передает его специалисту. А этот сотрудник через 10 лет работы на предприятии становится собственником дома.

Объем введенного по этим направлениям жилья — сущий мизер: за все время реализации программы, по данным Минсельхоза, на селе улучшили свои жилищные условия лишь 150 тысяч семей, совокупно по программе комплексного развития сельских территорий построено всего 15 млн кв. м жилых помещений — и это почти за пять лет!

Наверное, столь низкий уровень исполнения — это отчасти следствие несовершенства задействованных в рамках этой программы инструментов?

Конечно, когда сельская ипотека только запускалась, не было конкретики по ее условиям. Например, неясно было, на сколько километров от города может отстоять место строительства, какова должна быть численность поселения, в котором будет строиться дом? А ведь надо учитывать, что банкам невыгодно предоставлять займы на проекты в глубинке, где нет дорог, инженерных и прочих коммуникаций. Поэтому закономерно, что большинство ипотечных займов было выдано на строительство жилья в пригородах. Как следствие, идея сельской ипотеки оказалась размытой.

И поэтому Валентина Матвиенко правильно признает, что когда сельскую ипотеку сделали более адресной и указали, что необходимое расстояние до места строительства объекта должно составлять не менее 50 км, а проживать в постройке будут не менее четырех человек, то выдача займов «просела». Плюс уровень зарплат у селян сегодня таков, что даже льготная ипотека им недоступна.

Про дорожную инфраструктуру и говорить нечего. Темпы ее строительства очень низки. В советское время на селе ежегодно строилось 13 тысяч километров дорог, а сегодня — не более 500.

Как решить эти проблемы?

У нашего Союза есть рецепт решения: нужна интегрирующая структура, которая будет заниматься вопросами сельского строительства и развития села. Функционировать она должна на принципах кооперативно-государственного партнерства. Мы уже давно эти предложения сформулировали, и 1 октября 2017 года было дано поручение президента главе правительства по поводу их рассмотрения к исполнению. Но у нас быстро ничего не делается, поэтому это поручение начало гулять по министерствам. И только после того, как президент дал второе поручение председателю кабмина Михаилу Мишустину, наши предложения попали к вице-премьеру Марату Хуснуллину, после чего министр строительства и ЖКХ Ирек Файзуллин поручил своему первому заместителю Александру Ломакину разобраться с нашими предложениями и принять по ним решения. И у нас имеется на руках письмо за подписью Александра Ломакина, в котором указывается, что Минстрой России поддерживает на федеральном уровне идею создания организации, которая будет играть роль интегратора между государством и частными заказчиками. Однако затем это письмо было перенаправлено в Минсельхоз для совместной проработки этой идеи, и в результате она была отвергнута под тем предлогом, что в законодательстве отсутствует такая форма, как кооперативно-государственное партнерство.

Но мы не цепляемся именно за такую форму, суть не в этом. Раз есть поручение президента, давайте создадим интегрирующую структуру по сельскому строительству на тех правовых основах, которые соответствуют законодательству. Естественно, мы не собираемся успокаиваться и активно развиваем сотрудничество со всеми, кто заинтересован в реализации нашей идеи. Союзом сельских строителей уже подписаны соглашения о взаимодействии с тремя регионами. В частности, губернатор Нижегородской области поручил региональному министру сельского хозяйства проработать реализацию наших предложений.

В чем суть вашей инициативы?

Суть в том, что взаимодействие органов исполнительной власти должно идти в рамках созданного в субъекте регионального потребительского кооператива. Службы при региональном Минсельхозе от лица органов власти должны являться одним из учредителей такого кооператива, который занимается сопровождением всех инвестиционных проектов, реализуемых по программе комплексного развития сельских территорий. Кооператив должен взять на себя функции заказчика и застройщика в таких проектах, начиная от выбора площадки и до конечного результата, и отвечать за конечный результат реализации программы в регионе. А это значит, что такому кооперативу-интегратору надо передать и финансирование самой программы из регионального бюджета, что, естественно, вызывает возражения органов власти на местах.

Обоснованы ли такие возражения?

На них можно ответить, что мы создаем не коммерческую, а координирующую структуру, выполняющую роль заказчика и застройщика, берущую на себя роль координатора проектов. А это предусматривает решение всех организационных вопросов — от подбора исполнителя до доведения объекта до сдачи в эксплуатацию и использование. Такой кооператив-интегратор, повторюсь, будет отвечать за конечный результат.

Мы искренне убеждены, что такая структура нужна, так как сегодня на местах вопросами развития сельского строительства не занимается никто.

Особенно ее создание актуально с точки зрения решения вопросов жилищного строительства?

Действительно, на всех конгрессах и форумах лейтмотивом звучит тезис о том, что нужно найти альтернативные организационно-экономические формы по строительству жилья. Мы видим, что сегодня ипотека недоступна, а ее льготные формы носят очень узкий характер и не способны решить жилищный вопрос для широких слоев населения. Чего уж говорить о более широком охвате, когда даже объем финансирования льготной ипотеки недостаточен, а лимитов на сельскую ипотеку практически нет.

Значит, нужно найти иные формы для строительства жилья. Мы в Союзе сельских строителей со всей ответственностью говорим, что такая форма есть — потребительский кооператив, в котором на основе паевых взносов создан инвестиционный фонд, берущий на себя все функции по взаимодействию с будущими жильцами. На период строительства объекта недвижимости будущий селянин становится членом такого кооператива — заключает с ним соглашение о членстве и открывает в кооперативе индивидуальный накопительный счет. Важно, что кооператив сам вправе решать, на какое время и под какой процент выдавать ипотечный заем своим членам, какой должен быть объем возврата средств. Это выгодно отличает условия кредитования в кооперативе от того, что предлагают банки.

А где гарантия, что такая структура не начнет обманывать государство и своих пайщиков?

Этот вопрос был задан на состоявшихся в феврале парламентских слушаниях под эгидой Комитета Госдумы по строительству и ЖКХ его главой Сергеем Пахомовым. И мы ему ответили, что можем это гарантировать, так как такая структура полностью прозрачна, не является коммерческой и, соответственно, не ставит себе основной задачей получение прибыли.

Если говорить более подробно, то на примере Нижегородской области видно, что учредителями такого Регионального строительного потребительского кооператива (РСПК) являются организации комплекса архитектурно-строительного надзора субъекта РФ и коммерческие организации — лидеры стройотрасли региона. Действительные члены РСПК — стройорганизации, лесоперерабатывающие и домостроительные комбинаты и другие субъекты строительной индустрии, а также коммерческие структуры, инвесторы, предприятия ЖКХ, а ассоциированными членами становятся граждане, желающие улучшить жилищные условия. Такой кооператив формирует инвестиционный план, разрабатывает проекты, организует адресное освоение бюджетных ассигнований, в том числе в рамках мер господдержки по действующим программам.

У РСПК имеются накопительный и целевой паевые фонды, которые формируются за счет взносов участников. Причем мотивацией участников кооператива является возможность приобретения объекта недвижимости для своих работников по минимальной цене, а также перспектива конвертировать кооперативный пай в ценную бумагу (подобная процедура уже осуществлена в «ДОМ.РФ»), например, в регионах, где имеются лесные запасы, каждый гражданин имеет право получить квоту на заготовку стройматериала для строительства дома. Так, в Красноярском крае эта квота составляет 175, а в Туве — 300 кубометров соответственно. Но сам по себе селянин не сможет, получив эти кубометры, построить дом. А с помощью РСПК, внеся их в качестве пая, это уже осуществимо: в таком случае кооператив нанимает исполнителей и на выделенном участке занимается переработкой этой древесины, ее превращением в домокомплект, организацией строительства.

В таком кооперативе есть правление и попечительский совет, возглавляемый региональным министром. Правление ежегодно отчитывается перед органами власти о проделанной работе — все прозрачно и экономически, и юридически, а шаг влево или вправо попросту невозможен. В целом такая паевая кооперативная форма создает надежные гарантии окупаемости инвестиций и расширения бизнеса и позволяет оптимизировать имеющиеся на рынке риски. Работа в рамках РСПК экономит бюджетные средства, снижает себестоимость строительства квадратного метра жилья и обеспечивает адресность использования мер господдержки. Вот в чем плюсы предлагаемой нами кооперации.

Вы полагаете, такие кооперативы следует организовать по всей России?

Да, мы предлагаем создать такие структуры во всех регионах страны. Уточню, что средства на развитие села выделяются не только в рамках адресной комплексной программы развития сельских территорий, есть еще множество программ, нацеленных на село или затрагивающих сельских жителей: адресная инвестиционная программа развития агропромышленного комплекса, программа по предоставлению участков для многодетных семей, программа переселения из аварийного и ветхого жилья и т. д. Но многие жители села об их существовании даже не подозревают.

Потребность в жилье у граждан колоссальная, но все имеющиеся меры поддержки реализуются не в полной мере. Происходит это потому, что на местах нет структуры, которая бы выполняла роль интегратора, заказчика, исполнителя и контролера. Мы предлагаем, чтобы такая региональная кооперативная инвестиционная структура взяла на себя исполнение всех подобных программ, весь связанный с ними функционал.

Мы предполагаем, что когда такие региональные структуры будут созданы в каждом из регионов, то потом они на всероссийском съезде учредят Россельстрой, и он будет содействовать развитию сельского строительства на федеральном уровне. Вот в чем заключается наш принципиальный подход. А создав структуру — интегратор сельского строительства, мы эффективно решим многие задачи, которые годами не решаются в регионах и муниципалитетах. С ее помощью можно будет не только активнее строить сельхозпредпрития и развивать инфраструктуру, но и обеспечить селян доступным жильем.

Авторы: Алексей ЩЕГЛОВ

Номер публикации: №28 08.08.2025

Россия > Недвижимость, строительство. Госбюджет, налоги, цены. Агропром > stroygaz.ru, 8 августа 2025 > № 4809398 Сергей Мытарев

Наночастицы железа повысили эффективность клонирования пшеницы

Красноярские ученые обнаружили, что наночастицы ферригидрита улучшают рост культур пшеницы, выращенных из клеток в пробирке. Добавляя ферригидрит в питательную среду, исследователи добились четырехкратного ускорения роста побегов пшеницы и снижения гибели клеток. Открытие может упростить создание новых сортов пшеницы и других сельскохозяйственных культур. Результаты исследования опубликованы в Аграрном научном журнале.

В современной селекции и генной инженерии растений широко используется выращивание растений из клеток в пробирке в питательной среде. Метод позволяет получать генетически идентичные клоны растений или модифицированные линии. Однако у многих сельскохозяйственных культур, в том числе пшеницы, процесс регенерации — превращения клеток в полноценные побеги, остается малоэффективным. Часто клетки теряют жизнеспособность или образуют только корни без побегов. Это затрудняет создание новых сортов.

Специалисты ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН» добавили в питательную среду наночастицы содержащего железо соединения — ферргидрита, и проследили, как они влияют на рост и развитие растительных тканей пшеницы, выращиваемых в пробирке. Исследование проводилось на шести сортах и двенадцати селекционных линиях яровой пшеницы.

«Наночастицы сейчас пробуют использовать во многих областях сельского хозяйства. В основном это фертилайзеры, удобрения — источники легкодоступных ионов металлов. Частицы ферргидрита являются уникальными в том плане. Они в основном воздействуют на антиоксидантные системы, а не просто снабжают растение дополнительным железом, и ранее показали себя как стимуляторы корнеобразования у саженцев декоративных и плодово-ягодных культур, то есть стимулировали образование органов. Логично было предполагать такое же их воздействие и на изолированные ткани растений», — отмечает ведущий научный сотрудник Научно-исследовательского института сельского хозяйства и экологии Арктики ФИЦ КНЦ СО РАН кандидат сельскохозяйственных наук Валентина Юрьевна Ступко.

Ученые добавляли наночастицы в питательную среду на разных этапах развития клеточной культуры: образования скопления клеток из зародышей, активного размножения клеток, формирования побегов и корней. Результаты показали, что двукратное воздействие наночастиц на разных этапах развития клеточной культуры значительно повышает частоту регенерации, увеличивает жизнеспособность тканей, стимулирует синтез хлорофилла. Ученые также отметили, что добавление ферригидрита замедляло процессы старения клеток и стимулировало фотосинтез.

Особенно высокую эффективность ученые наблюдали при воздействии ферригидрита на первых двух этапах. Регенерация клеточных тканей ускорялась в четыре раза по сравнению с контрольными образцами. В таких образцах вдвое чаще формировались зоны, содержащие хлорофилл — предшественники побегов, а доля погибших образцов сократилась на 30 %. Однако постоянное присутствие наночастиц на всех трех этапах вызывало обратный эффект — усиление окислительного стресса и гибель клеток.

Ученые предполагают, что наночастицы действуют аналогично фитогормонам, запуская программу образования стеблей. При коротком контакте ферригидрит, вероятно, выступает как активатор антиоксидантной системы и предотвращает старение растительных клеток. Наночастицы в малых дозах активируют реакции неспецифического иммунитета и стимулируют защитные системы клеток через выработку активных форм кислорода, тогда как при высоких концентрациях они вызывают окислительное повреждение. Данные показывают, что кратковременный контакт с наночастицами тренирует клетки, повышая их устойчивость к стрессу.

«Это открытие имеет большой потенциал для ускорения создания новых сортов сельскохозяйственных культур. Интересно, что лучший результат был получен при двукратном контакте тканей с ферригидритом: сначала на этапе образования каллусов из зародышей, а затем активного их разрастания. В результате ткани реже отмирали и быстрее превращались в полноценные побеги. Выявленный эффект может найти более широкое применение, включая использование наночастиц ферригидрита в качестве активаторов фотосинтеза в работах по повышению продуктивности сельскохозяйственных культур. Данный агент можно использовать в качестве стимулятора роста. Наночастицы ферригидрита могут повысить экологическую устойчивость сельскохозяйственных культур, что положительным образом скажется на продовольственной безопасности. Кроме того, используемая форма ферригидрита относится к производимым экологически чистым способом, что делает его более приемлемым для использования в сельском хозяйстве», — рассказала Валентина Ступко.

Полученные результаты позволяют ускорить процесс создания новых сортов пшеницы, а методика может быть адаптирована для других сельскохозяйственных культур и открывает новые горизонты для использования наночастиц в сельском хозяйстве.

Материал подготовлен при поддержке гранта Минобрнауки России в рамках Десятилетия науки и технологий.

Группа научных коммуникаций ФИЦ КНЦ СО РАН

Россия. СФО > Экология. Образование, наука. Агропром > sbras.info, 31 июля 2025 > № 4798164 Валентина Ступко

По материалам Россельхознадзора во II квартале 2025 года в России возбуждено 30 уголовных дел за нарушения при обороте животноводческой продукции

В результате контрольно-надзорной работы, а также использования информационных технологий, таких как ФГИС «ВетИС» и встроенных в нее аналитических модулей и нейросети, Россельхознадзором выявляется большое количество нарушений при обороте продукции животноводства в России. Полученные сведения передаются в правоохранительные органы для вынесения юридической оценки.

В результате этой работы по материалам территориальных управлений Службы за второй квартал 2025 года возбуждено 30 уголовных дел. Всего же с 1 января 2019 года заведено 480 уголовных дел, наибольшее количество из которых в Приволжском федеральном округе (142), на втором месте – Центральный (107) и на третьем – Сибирский (78) и Южный (77).

Уголовное дело возбуждено в Саратовской области в отношении молокоперерабатывающего предприятия за производство и реализацию продовольственных товаров без нанесения обязательной информации на маркировку. В молочной продукции лабораторными исследованиями неоднократно выявлялись случаи фальсификации. Информация об использовании растительных жиров не указывалась на упаковке. Поставки осуществлялись в социальные учреждения многих регионов страны.

В Свердловской области заведено 4 уголовных дела в отношении 3 поставщиков фальсифицированной молочной продукции в социальные организации. По результатам лабораторных исследований установлены факты использования растительных жиров при изготовлении натуральных молочных товаров.

По факту производства фальсифицированных пельменей заведено уголовное дело в отношении предпринимателя из Омской области. Лабораторными исследованиями в составе продукции обнаружены незаявленные на маркировке компоненты сои и курицы. С октября 2024 года поставщиком было направлено более 10 тонн этих некачественных полуфабрикатов в столовые воинских частей.

Кроме того, в Омской области в те же воинские части зафиксирована поставка более 8 тонн фальсифицированного сливочного масла другим производителем-поставщиком. Результаты лабораторных исследований подтвердили несоответствие жирно-кислотного состава и наличие растительных жиров в продукте. Возбуждено уголовное дело.

В Мордовии заведено уголовное дело за ввод в оборот молочной продукции неизвестного происхождения на предприятии в отношении неустановленных лиц. Так, в компоненте «Меркурий» на площадке выработано 55,3 тонны высокожирных сливок из сырья массой 231,7 кг. Данный факт свидетельствует о производстве готовых продуктов из нелогичного объема сырья, нарушении прослеживаемости, а также о фальсификации. В ходе выезда обнаружено, что по адресу компании осуществляется розничная торговля и отсутствуют производственные помещения для изготовления молочной продукции.

За реализацию молочных товаров с нарушением прослеживаемости возбуждено уголовное дело в отношении производителя из Татарстана. Кроме того, по результатам лабораторных исследований проб сливочного масла, отобранных в крупных торговых сетях, были обнаружены растительные жиры и несоответствие жирно-кислотного состава. Согласно компоненту «Меркурий», был оформлен 21 ВСД на 35,8 тонн фальсифицированного сливочного масла.

В Самарской области фигурантом уголовного дела стало мясоперерабатывающее предприятие в связи с выявлением факта производства небезопасной пищевой продукции. Лабораторные исследования выявили в партии полуфабрикатов из мяса птицы наличие бактерии рода Salmonella, которая вызывает у человека острое инфекционное заболевание – сальмонеллез, сопровождающееся высокой температурой (до 41?С), диареей, сильной интоксикацией.

В Ростовской области заведено уголовное дело в отношении индивидуального предпринимателя по факту вылова, хранения и переработки водных биологических ресурсов в особо крупных размерах. Изъято более 9,3 тонн немаркированной рыбной продукции. Анализ компонента «Меркурий» показал, что ее происхождение установить невозможно.

По факту хранения икры щуки без маркировки в особо крупных размерах – 305 кг возбуждено уголовное дело в отношении должностного лица хозяйствующего субъекта в Астраханской области. Информация о рыбопродуктах в «Меркурии» отсутствует.

В Карачаево-Черкессии возбуждено уголовное дело в отношении специалиста ветслужбы, который умышленно внес в компонент «Меркурий» несоответствующие действительности сведения о проведении ветеринарного осмотра 244 голов крупного рогатого скота и ветеринарно-санитарной экспертизе мяса, полученного от его убоя.

В Дагестане уголовное дело возбуждено в отношении неустановленных лиц за подделку ветеринарных сопроводительных документов на поставку 205 голов крупного рогатого скота за рубеж якобы от одного из сельхозкооперативов региона. В ходе проверки выяснилось, что районным ветуправлением не оформлялись данные документы. Кроме того, как пояснил владелец кооператива, он не осуществлял перемещение скота в 2025 году за пределы страны.

Также установлены факты преступлений коррупционной направленности.

В Республике Алтай за получение взятки заведено уголовное дело в отношении ветеринарного врача районной СББЖ. Так, специалист оформил ВСД на лошадей без проведения ветеринарного осмотра, идентификации, клеймения, лабораторных исследований для дальнейшей их продажи и перевозки.

Светлана Алексеева посетила с рабочим визитом Красноярск

24 июля 2025 года в рамках рабочего визита в Красноярск заместитель Руководителя Россельхознадзора Светлана Алексеева провела совещание с коллективом Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю и филиалами подведомственных Службе ФГБУ «ЦОК АПК» и ФГБУ «ВНИИКР».

На совещании с сотрудниками территориального управления заместитель главы ведомства обозначила основные акценты и приоритеты, важные для сохранения на территории России достигнутого уровня эпизоотического благополучия и обеспечения продовольственной безопасности страны. Светлана Алексеева отметила высокую вовлеченность региона в работу по сохранению земель сельскохозяйственного назначения, а также заслушала доклад о работе управления в 1 полугодии 2025 года по некоторым направлениям надзорной деятельности.

Замруководителя дала ряд поручений, в том числе по использованию возможностей искусственного интеллекта при анализе информации, вносимой субъектами в федеральные государственные информационные системы, по увеличению охвата карантинным фитосанитарным мониторингом труднодоступных территорий края с использованием беспилотных летательных аппаратов.

Также Светлана Алексеева поинтересовалась у коллектива, насколько удобно в использовании мобильное приложение «Инспектор». Сотрудники отметили его интуитивно понятный и удобный интерфейс. Количество мероприятий в рамках контрольно-надзорной деятельности, проводимых в управлении при помощи приложения «Инспектор», динамично растет. Оценили удобство сервиса и сельхозтоваропроизводители края.

Заместитель главы Службы познакомилась с работой отделов территориального управления, оценила уровень его материально-технического оснащения.

Кроме того, Светлана Алексеева посетила Красноярский филиал ФГБУ «ВНИИКР» и здание, куда планируется переезд Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». В настоящее время разрабатывается проектная документация по реконструкции здания, в котором разместится лаборатория.

В заключение встречи с коллективом за значительный вклад и оказание содействия в решение задач и осуществление полномочий, возложенных на Россельхознадзор, наградила памятной медалью «20 лет Россельхознадзору» государственного инспектора отдела по надзору в области семеноводства, безопасности и качества зерна Юрия Комлева.

Россельхознадзор расширил список российских поставщиков побочной продукции переработки сахарной свёклы в Китай

В июне и июле 2025 года два предприятия Тамбовской области – ООО «Никифоровский сахарный завод», ООО «Жердевский сахарный завод» и одна организация Краснодарского края ОАО «Викор» получили право на экспорт свекловичного жома в Китай.

Ранее специалистами территориальных управлений Россельхознадзора были проведены обследования производственных объектов, в ходе которых проверено соблюдение фитосанитарных требований, а также проанализирована документация, подтверждающая наличие системы внутреннего производственного контроля.

По итогам проверок установлено, что компании соответствуют фитосанитарным требованиям КНР. Все три хозяйствующих субъекта включены в официальный перечень российских предприятий, которым разрешён экспорт побочной продукции переработки сахарной свёклы в Китай. В ближайшее время планируется начало отгрузок.

С начала 2025 года с территории России уже экспортировано свыше 151,4 тыс. т свекловичного жома в Китай.

Управления Россельхознадзора продолжат работу с заинтересованными организациями по расширению географии поставок сельскохозяйственной продукции, произведённой в регионах.

Ознакомиться с информацией о регистрации в ФГИС «Цербер», а также с порядком получения права на экспорт растительной продукции в Китай можно на официальном сайте Россельхознадзора.

Председатель СО РАН открыл юбилейную конференцию в Кяхте

Международные Х Сибирские агрохимические чтения, посвященные 160-летию выдающегося отечественного специалиста сельскохозяйственной науки академика Дмитрия Николаевича Прянишникова, начали свою работу на родине ученого, в городе Кяхта Республики Бурятия. Соорганизатором мероприятия выступает Сибирское отделение РАН.

«Этот год является юбилейным для многих событий, связанных с российской наукой (в их числе 500-летие Северного морского пути, 300-летие экспедиции Витуса Беринга), а также великих сынов нашей страны: 125 лет со дня рождения академика Михаила Алексеевича Лаврентьева, 100 лет со дня рождения академика Гурия Ивановича Марчука и, конечно, 160-летие со дня появления на свет основоположника отечественной агрохимии Д. Н. Прянишникова», — сказал в приветственном слове вице-президент РАН, председатель СО РАН академик Валентин Николаевич Пармон. «Мы ни в коем случае не должны забывать о тех, кто были нашими предшественниками в науке», — подчеркнул он.

В Х Прянишниковских чтениях принимают участие исследователи со всей России, а также из Республики Беларусь, Монголии и Китая: они обсудят вопросы агрохимии, плодородия почв и земледелия. Именно в эти области науки в свое время внес решающий вклад академик Прянишников, и теперь указанные направления развивают его последователи, научные внуки и правнуки. Заместитель председателя оргкомитета конференции член-корреспондент РАН Лубсан-Зонды Владимирович Будажапов особенно отметил широту географии и высокую представительность форума. Помимо отделения пленарных докладов, его работа будет распределена по двум крупным секциям: современные подходы к оценке плодородия почв, деградации, опустынивания и мелиорации земель в повышении продуктивности агрофитоценозов в разных агротехнологических режимах; цифровые технологии в диагностике питания растений, внедрения перспективных форм удобрений и дистанционный мониторинг устойчивого функционирования агроэкосистем.

Открытие чтений включило серию мероприятий, которые прошли на родине Дмитрия Прянишникова, в городе Кяхта, чья история насчитывает уже практически триста лет. Этот купеческий город на протяжении всего своего существования играл значительную роль в отечественной истории, и одним из его выдающихся сыновей стал академик Прянишников.

Участники чтений побывали в реставрируемом доме, принадлежавшем семье купца А. М. Лушникова, где в 1865 году родился Дмитрий Прянишников, а также возложили цветы к памятнику ученого. «Здесь собрались специалисты со всей России, — обратился к собравшимся Валентин Пармон, — и я хотел бы напомнить, что главная задача Сибирского отделения РАН, которое отвечает за 11 миллионов квадратных километров и 15 субъектов РФ, это обеспечение безопасности страны, в том числе и продовольственной. Именно в этом направлении всю свою исследовательскую жизнь и работал Дмитрий Николаевич Прянишников».

Академик Константин Николаевич Кулик (ФИЦ агроэкологии и комплексных мелиораций РАН, Волгоград) добавил, что во время Великой Отечественной войны Прянишников очень серьезно трудился над решением проблемы повышения урожайности сельскохозяйственных культур. «Это был огромный вклад в дело Победы», — акцентировал академик Кулик.

«Это действительно фундаментальная фигура, — констатировал в своем выступлении директор ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН» член-корреспондент РАН Александр Артурович Шпедт. — Помимо того, что Дмитрий Николаевич был замечательным ученым, он был еще талантливым учителем, педагогом, подготовившим целую плеяду учеников. Также он, без всякого сомнения, являлся выдающимся государственным деятелем: академик Прянишников более двух десятков раз выезжал за границу, где изучал не только способы возделывания культур, но и методы производства азотных удобрений, что впоследствии сыграло свою значительную роль».

Директор Байкальского института природопользования СО РАН (Улан-Удэ) академик Ендон Жамьянович Гармаев назвал Х Прянишниковские чтения знаковым событием и обрисовал любопытную сеть смысловых связей: «Прянишников стал научным внуком академика Бутлерова, а тот, в свою очередь, учился в Казанском университете вместе с Доржи Банзаровым, первым бурятским ученым. Роль же Кяхты, места, где родился Дмитрий Николаевич, в исследовании Центральной Азии и Тибета и множестве других исторических событий, трудно переоценить».

Х Прянишниковские чтения продолжатся в Улан-Удэ, в Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В. Р. Филиппова, которая является основным организатором конференции. Затем секционные заседания переместятся на стационар БГСХА на Байкале.

«Наука в Сибири»

Россия. СФО > Образование, наука. Агропром. Химпром > sbras.info, 21 июля 2025 > № 4798169 Валентин Пармон

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» проконтролирована гуманитарная отгрузка гороховой крупы из Алтая в Замбию

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» проверена поставка 3 партий общей массой 648 тонн шлифованного колотого гороха из Алтайского края в Замбию по Всемирной продовольственной программе (ВПП) ООН.

В июне специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» оценили продукцию на соответствие нормам ГОСТ 6201-2020 «Горох шлифованный. Технические условия». В частности, в лаборатории определили органолептические свойства гороховой крупы (цвет, вкус, запах, внешний вид), наличие токсичных элементов (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец), микотоксинов (афлатоксинов), радионуклидов (цезия-137), остаточного количества пестицидов, ГМО, зараженность вредителями хлебных запасов. Также исследовали показатели качества: влажность, массовую долю белка, содержание различных примесей, дробленых, изъеденных, неошелушенных, испорченных зерен, наличие сечки и мучки.

Результаты лабораторных исследований показали, что качество и безопасность гороховой крупы соответствуют нормам ГОСТ.

Всемирная продовольственная программа – масштабный гуманитарный проект, организованный ООН еще в 1961 году. Эта организация стала ведущей в мире по предоставлению экстренной гуманитарной продовольственной помощи.

ВПП активно помогает пострадавшим от вооруженных столкновений и природных катаклизмов. Кроме того, организация занимается содействием проектам развития, уделяя особое внимание государствам с низкими доходами населения, где наблюдается постоянная нехватка продовольствия.

Южная Африка столкнулась с беспрецедентным кризисом в конце прошлого года, когда ее поразила самая сильная за 100 лет засуха. Это природное бедствие поставило под угрозу существование огромного количества жителей и приблизило территорию к масштабной трагедии.

Экономические и социальные трудности в регионе усугубились из-за регулярных продолжительных перебоев с электроснабжением. Причиной этого стало критическое понижение водных ресурсов в резервуарах, что значительно ограничило производительность гидроэлектростанций. Помимо энергетического кризиса, засуха уничтожила урожаи, усиливая бедственное положение.

Особенно тяжелая ситуация сложилась в Мозамбике и Анголе. В ряде государств – Зимбабве, Замбии, Намибии, Малави и Лесото – власти были вынуждены объявить о национальном бедствии в связи с острым дефицитом продовольствия.

Россельхознадзор и ФГБУ «ВНИИКР» проводят международную конференцию по защите леса в Иркутске

В Иркутске с 14 по 18 июля проходит Международная научно-практическая конференция «Защита леса — защита будущего» — одно из ключевых событий года в области охраны лесов, фитосанитарии и защиты растительного биоразнообразия.

Мероприятие организовано Россельхознадзором совместно с подведомственным ему ФГБУ «ВНИИКР».

В конференции принимают участие более 200 специалистов из 15 стран, включая представителей международных организаций.

На пленарном заседании к участникам обратилась начальник Управления фитосанитарного надзора при экспортно-импортных операциях и международного сотрудничества Россельхознадзора Наталья Соловьева. Она отметила, что Служба видит необходимость формирования единой научно обоснованной позиции для борьбы с карантинными вредителями и воспроизводства лесных насаждений. Эта единая стратегия должна быть выработана совместно с профильными ведомственными, академическими учреждениями и научными сообществами. Ее реализация будет способствовать развитию науки в области лесного карантина. Так, система «Единого здоровья» сможет объединить ученых и специалистов в областях лесного хозяйства, природных ресурсов, сельского хозяйства, животноводства и здравоохранения, питания с целью предотвращения и снижения рисков от взаимодействия людей, животных и их сред обитания.

Руководитель Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия Андрей Павлов поднял вопрос о необходимости гармонизации лесного и карантинного законодательства. Он пояснил, что это нужно для эффективной борьбы с вредителями. Россельхознадзор неоднократно выступал с инициативами по гармонизации законодательства: лесного и карантинного. Это необходимо для того, чтобы вовремя, своевременно и быстро реагировать на выявление карантинных вредителей. Например, в отличии от лесного законодательства карантинные нормы предусматривают, что борьба с вредителями начинается, как только выявляют карантинный объект или их число начинает увеличиваться

В работе конференции в онлайн-формате приняла участие генеральный директор Европейской и Средиземноморской организации по карантину и защите растений (ЕОКЗР) Ольга Тикка. Она рассказала о сотрудничестве с Россией, в частности, о совместной деятельности с Россельхознадзором по разработке эффективных мер фитосанитарного контроля и борьбы с лесными вредителями.

Также с докладом выступила представитель Секретариата Международной конвенции по карантину и защите растений (МККЗР) Брюнель Сара. Она представила презентацию «Здоровье растений для всех: развитие глобального фитосанитарного потенциала посредством проекта Виртуальный кампус МККЗР «Охрана здоровья растений» (IPPC Plant Health Campus).

Всего в деловой программе конференции – более 150 научных докладов. Среди выступающих — руководители федеральных и региональных ведомств, ведущие специалисты ВНИИКР, РАН, профильных институтов и университетов.

Ученые, эксперты и представители государственных структур обсуждают такие актуальные темы, как угрозы инвазивных вредителей, деградация экосистем, влияние климата, новые биотехнологии и цифровые решения в мониторинге и охране зеленых насаждений.

Тезисы докладов будут опубликованы в специальном выпуске журнала «Фитосанитария. Карантин растений».

Интервью Дмитрия Патрушева газете «Комсомольская правда»

Дмитрий Патрушев: Вопросы экологии не имеют ни границ, ни возраста, ни политических взглядов.

Дмитрий Патрушев ответил на вопросы об охране окружающей среды. Чего удалось достичь за этот год? Что еще предстоит сделать? Об этом и многом другом он рассказал в эксклюзивном интервью «Комсомольской правде».

И.Останин: В 2025 году началась реализация новых национальных проектов. Одно из направлений — экологическая ситуация, связанная с водными объектами. Не могу не затронуть тему, связанную с великой российской рекой Волгой. Эта тема привлекает большое внимание, «Комсомолка» проводила по этой теме большое расследование: ранее построенные очистные сооружения работают лишь на 5%… Дмитрий Николаевич, что вы думаете о путях решения проблемы? Как сохранить чистоту Волги?

Д.Патрушев: Экологическое оздоровление Волги в течение последних шести лет касалось не только строительства очистных сооружений. Помимо этого, ликвидировались свалки, проводились мероприятия, которые позволили увеличить пропускную способность реки. Это позволяет в засушливые периоды обеспечивать людей водой — в том числе для полива.

Насчет очистных сооружений скажу, что действительно в этом блоке мероприятий были выявлены проблемы. На финишной прямой предыдущего нацпроекта, когда мне под кураторство передали это направление, стало понятно, что ряд объектов не достроен.

Более того, не самые позитивные результаты были получены и по итогам проверок качества очистки сточных вод на уже введенных сооружениях.

Весь прошедший год мы системно меняли подход к работе. Появился штаб на площадке правительства, где буквально «под лупой» анализировался каждый объект. По итогам был сформирован график достройки и выхода на нормативные показатели очистки. Контроль исполнения планов осуществляется через цифровые инструменты. Поэтому любые отклонения видны и нам, и руководителям регионов. Было много других преобразований. В результате динамика строительства серьезно возросла.

На будущее в рамках нового нацпроекта «Экологическое благополучие» мы вообще перестроили подход к реализации проектов. Например, теперь объект не может считаться введенным, пока Росприроднадзор не подтвердит нужное качество очистки стоков.

Я убежден, что ответственность за реализацию проектов надо повышать, в том числе, на местном уровне. В конце концов, именно там лучше видно, что построено и как это сказывается на экологической ситуации. Вовлеченность субъектов должна быть не только организационная, но и финансовая. Это мы тоже учли в новом нацпроекте.

Подчеркну — все объекты будут сданы и доведены до нормативных показателей!

И.Останин: Вы сказали, что при работе в рамках нового нацпроекта изменились подходы, но и серьезно расширилась география проведения работ. Насколько я знаю, теперь планируется, помимо Волги и Байкала, включить другие водоемы и реки.

Д.Патрушев: Действительно, через федеральный проект «Вода России» оздоровление, так или иначе, коснется практически всех крупных водных артерий нашей страны. Это будут не только новые очистные сооружения, но и расчистка более 1000 километров рек, что позволит создать комфортные условия для миллионов людей, проживающих вблизи водных объектов. Кроме того, запланированы мероприятия по улучшению состояния озер и водохранилищ.

Особое внимание уделяем мероприятиям в границах объектов культурного наследия, особо охраняемых природных территорий, исторических туристических центров. В качестве примера приведу восстановление рек и озер Гатчинского парка в Ленинградской области.

Отмечу, всю работу по оздоровлению водных объектов мы и дальше будем контролировать на уровне правительства.

Кстати, в текущем году уже выделены средства на Красногорский гидроузел Иртыша в Омской области и гидроузел Елизаветинского водохранилища — важнейшего источника питьевого водоснабжения для жителей Луганской Народной Республики.

И.Останин: В продолжение поговорим об экологии озера Байкал. Много копий сломано и вокруг этой темы. Как планируется выстраивать развитие Прибайкальской территории?

Д.Патрушев: Мы, безусловно, должны сделать всё, чтобы сохранить Байкал — наш уникальный природный объект.

Однако территорию надо развивать, обеспечивая местному населению качественные условия жизни. Выработка политики, как это регулировать, — давно назревший вопрос. Минприроды разрабатывает соответствующий законопроект.

В первом чтении он был принят еще в прошлом году. Однако некоторые его положения потребовали корректировки. Сейчас поправки правительства готовы. Не буду делать преждевременных заявлений, но рассчитываю на принятие взвешенного решения, которое учтет возможность сохранять невероятную природу Байкала и экономически развивать территории. Найденный разумный баланс, я надеюсь, станет предпосылкой для устойчивого развития этих территорий на многие годы.

И.Останин: Развитие экологического туризма — еще одна важная часть нацпроекта «Экологическое благополучие». Наступил сезон отпусков. Расскажите, как власти собираются развивать экотуризм? Какие появятся маршруты, направления, может, даже новые курорты?

Д.Патрушев: Сейчас внутренний туризм переживает стремительный подъем. В 2024 году Россия побила свой собственный рекорд по количеству внутренних турпоездок, их число превысило 90 млн. Но Президент поручил, чтобы этот показатель к 2030 году достиг 140 млн.

Я не сомневаюсь, что наши национальные парки могут стать отличной точкой притяжения для туристов. За последние шесть лет турпоток в них вырос с 6 до 17 млн человек. В рамках национального проекта «Экологическое благополучие» мы продолжаем создавать условия для популяризации этого вида отдыха людей.

Для этого, в том числе, будем снимать неразумные ограничения, которые мешают развитию туристической инфраструктуры на особо охраняемых природных территориях.

Кстати, Минприроды дополнительно занимается развитием круизного туризма. Например, сегодня желающие могут посетить национальные парки на Дальнем Востоке и увидеть природные достопримечательности, недоступные для «сухопутных» туров в Хабаровском, Приморском и Камчатском краях, Магаданской и Сахалинской областях, а также на Чукотке.

А еще в национальных парках и заповедниках разрабатывают экскурсионные программы — например, для маршрутов выходного дня оборудуют пешеходные тропы, открывают визит-центры, обустраивают необходимую инфраструктуру. К примеру, Сочинский национальный парк предлагает в этом сезоне туристам обновленные экотропы. Мы нацелены на то, чтобы нацпарки были интересны и комфортны с точки зрения благоустройства.

И.Останин: Сохранение и приумножение нашей гордости, российских лесов, — одна из задач нацпроекта «Экологическое благополучие». Что делается для восстановления лесов?

Д.Патрушев: В России сосредоточена пятая часть мировых запасов леса. Понимая это, мы принимаем на себя повышенные обязательства по их сохранению и приумножению. За прошедшие 6 лет площадь новых насаждений достигла почти 8 млн гектаров.

И, вопреки общемировой тенденции, лесов в нашей стране появляется больше, чем выбывает. Эту динамику мы сохраняем уже несколько лет подряд.

Значительный вклад в восстановление лесов вносят люди, наши неравнодушные граждане. Это достойно особой благодарности. В стране ежегодно проходят акции «Сад памяти» и «Сохраним лес». За годы их проведения высажено более 350 млн деревьев, а участие приняли, в том числе, общественные деятели, политики, гости из зарубежных стран.

Однако здесь серьезным вызовом для многих стран — и для нас тоже — остаются природные пожары. Площади, ежегодно охваченные огнем, несмотря на все профилактические меры, пока еще весьма значительны. Правительство, со своей стороны, ведет большую работу для их сокращения. В 2025 году регионам предусмотрено почти 20 млрд рублей. В том числе более 5 млрд дополнительно выделено наиболее «горимым» субъектам — Якутии, Забайкалью и Красноярскому краю. Регионы, со своей стороны, также увеличивают финансирование.

И, конечно, сохранение леса требует полного контроля за перемещением древесины. Президент в 2020 году поставил задачу создать систему, благодаря которой процесс станет абсолютно прозрачным. Для этого уже многое сделано. Усиление надзора и внедрение цифровых технологий в отрасли позволили за 5 лет в 2,5 раза сократить число нарушений. Мы сейчас можем проследить движение древесины от заготовки до конечной продукции и экспорта. Но совершенствование механизмов контроля в этой сфере продолжается.

С 1 января 2025 года данные о лесном комплексе должны попадать в новую государственную информационную систему (ФГИС Лесного комплекса). А еще с текущего года все лесовозы обязательно должны быть оснащены системой ГЛОНАСС.

Это позволит эффективнее пресекать «серые схемы», ведь в режиме реального времени мы можем видеть каждую лесосеку и всю спецтехнику. Контроль за исполнением поручения президента будет постоянным.

И.Останин: В стране реализуется так называемая «мусорная реформа», в какой ее точке мы находимся? И что будет сделано для того, чтобы достичь обозначенных Президентом показателей?

Д.Патрушев: По поручению Президента мы занимаемся формированием экономики замкнутого цикла. Что это значит? Во–первых, к 2030 году сортировка отходов должна быть стопроцентной, во–вторых, надо до 50% снизить объемы полигонного захоронения, и в–третьих, что очень важно, — четверть отходов должна вовлекаться повторно. Сейчас на сортировку отправляется примерно 55% отходов, а во вторичный оборот — только 14%.

За прошлую шестилетку в стране появилось почти 300 объектов по сортировке, утилизации и размещению твердых коммунальных отходов. Чтобы достичь нужных показателей, запланировано строительство еще 400 объектов к 2030 году. Чтобы мы на федеральном уровне могли контролировать, как субъекты справляются с этой задачей, на площадке правительства работает специальный штаб. И будем в таком формате работать и дальше.

Но надо понимать, что реформа обращения с отходами — это не только большие предприятия. Она начинается у нас во дворах и всегда будет на виду у людей. Здесь все имеет значение: как вовлечены местные власти, чистые ли контейнеры, достаточно ли мусоровозов в субъекте, насколько финансово устойчивые региональные операторы выбраны, все ли учтено в нормативном регулировании. Над всеми этими направлениями мы последовательно работаем в диалоге с руководством регионов, сенаторами и депутатами.

И.Останин: Дмитрий Николаевич, как известно, на экологии может сказываться, в том числе, и деятельность предприятий агропромышленного комплекса. Как найти баланс между развитием нашего сельского хозяйства и бережным отношением к природе?

Д.Патрушев: Компании в сфере агропромышленного комплекса в этом плане ничем не отличаются от других производств. В частности, те, кто оказывает самое существенное воздействие на окружающую среду, должны получать комплексные экологические разрешения. Это документы, которые указывают на соответствие производства определенным экологическим требованиям и нормативам либо подтверждают наличие планов по модернизации.

Вообще сейчас сельское хозяйство — одно из самых передовых направлений российской экономики. Но при этом мы стремимся, чтобы отрасль развивалась в гармонии с природой и «дружила» с ней. На современных производствах многое для этого делается.

Еще один пример: с 2023 года ведется работа по повышению эффективности вовлечения побочных продуктов животноводства в производство, в том числе для воспроизводства плодородия сельхозземель.

И.Останин: Давайте от экологии перейдем к вопросам обеспечения нашей продовольственной безопасности. Производство продукции АПК, в общем и целом, растет, в последние годы мы ставим рекорды по урожаю зерна, риса, плодово-ягодных культур и т. д. Как вы считаете, что помогло нам не просто сохранить объемы производства в условиях санкций, но и нарастить их?

Д.Патрушев: Сегодня отрасль по праву может гордиться статусом гаранта нашей с вами продовольственной безопасности. Для этого государством созданы все условия.

Поворотным во многом стал 2014 год, когда было введено продовольственное эмбарго. Решение нашего президента в сфере геополитики создало абсолютно новые возможности для экономики. Я уже об этом говорил: и Крым теперь наш, и — применительно к агропрому — продуктовая полка. На старте было много опасений: скептики предрекали, что мы можем остаться без еды.

Но шаг в сторону собственного производства позволил АПК стать драйвером экономики. Резкий скачок совершили целые направления. Например, мы фактически заново построили тепличное овощеводство. Были заложены новые суперинтенсивные сады, которые дали нам свои фрукты. Сыра российского производства у нас теперь больше 9 тысяч наименований, а объемы его производства удвоились.

Так что опасения не оправдались.

Надо сказать, что наши фермеры — это колоссальная точка роста. Государство, со своей стороны, обеспечило их нужной поддержкой.

А в целом сейчас инструменты есть для всех категорий аграрного бизнеса — для крупных игроков и для самых небольших хозяйств. В прошлом году правительство выделило агропромышленному и рыбохозяйственному комплексам 682 миллиарда рублей!

Сегодня мы идем по пути достижения технологического суверенитета. Для этого появился новый национальный проект («Технологическое обеспечение продовольственной безопасности»). Он охватывает те сферы АПК и смежных отраслей, где пока остаются дефицитные позиции. Это касается селекции и генетики, сельхозтехники и оборудования. Надо повышать на рынке долю отечественных ветпрепаратов и вакцин, развивать биотехнологии.

И, несомненно, за любыми успехами стоят люди. Поэтому стремимся, чтобы подготовка кадров успевала за развитием той высокотехнологичной и передовой отрасли, которой является наш агропром. При этом воспитывать эффективных аграриев надо начинать как можно раньше, для чего создаются агротехнологические классы. Помимо общеобразовательных дисциплин, в них ребята узнают о технологиях выращивания сельхозживотных, обучаются управлению беспилотными летательными аппаратами и работе с современной сельхозтехникой. Уже в школе дети смогут получить первую профессию в сельском хозяйстве. Таких классов должно быть к 2030 году 18 тысяч. Мы ждем молодых и замотивированных специалистов.

И.Останин: Тревожная тенденция, которую мы наблюдаем, — в прошлом году росли цены на молочную продукцию — например, сливочное масло. Сейчас на слуху у всех цены на картофель. Почему время от времени мы видим резкий рост цен на те или иные продукты? И что можно сделать, чтобы этого избежать?

Д.Патрушев: Здесь важно понимать несколько моментов. Продовольственный рынок восприимчив к колебаниям спроса и предложения. В прошлом году серьёзно вырос запрос на молочную продукцию. Причем не только со стороны покупателей, но и пищевой промышленности.

Наша кондитерская и сыроварная отрасли нарастили объемы выпуска. Но ведь для этого требуется большое количество молочного сырья.

И хотя аграрии стабильно увеличивают производство сырого молока, в моменте текущих объемов оказалось недостаточно. Это спровоцировало временный дисбаланс на рынке.

Ситуация была стабилизирована, в том числе, благодаря открытию поставок из дружественных стран. Аналогичный механизм используется относительно некоторых овощей «борщевого набора», картофеля и яблок. Но здесь тоже есть развилка. Ведь цена напрямую зависит от урожая, особенно если речь идет о продуктах с ограниченным сроком хранения.

В течение определенного времени у нас дорожал картофель. Однако если посмотреть статистические данные, вы увидите, что цены не особенно отличались от стоимости, которая была пару лет назад. Рост связан с тем, что в 2023 году мы получили рекордный урожай картофеля — 8,6 миллиона тонн. Неминуемо цены на него упали. А урожай 2024 года сравним с тем, что был за два года до этого. Стоимость «отыгрывает» свое падение, ведь аграрии не могут работать себе в убыток. Сейчас уже начинается новый урожай. При этом посевные площади под картофелем в этом году увеличены. И на данный момент мы видим, что рост цен на него остановился.

Следовательно, меры регулирования мы применяем точечно и аккуратно. Основная задача — системно наращивать собственное производство, с чем российский агропромышленный комплекс достаточно успешно справляется.

И.Останин: Дмитрий Николаевич, исполнился год, как вы занимаете должность вице-премьера. Какие выводы вы для себя сделали и что назвали бы самым сложным в работе на этой должности?

Д.Патрушев: Один из важных выводов — в том, что вопросы экологии не имеют ни границ, ни возраста, ни политических взглядов. Это не только мое мнение. Недавно прошел Невский международный экологический конгресс, который объединил на своей площадке больше 70 стран, а также представителей профильных международных организаций.

Мы говорили о гармонии человека и природы. Все участники солидарны, что при таком стремительном развитии экономики, как сегодня, ответственность человека перед окружающим миром постоянно возрастает. Вопрос обеспечения баланса между экономикой и экологией очень актуален. И это то, с чем я теперь постоянно работаю.

Россия в полной мере осознает свою ответственность перед миром за сохранение природных богатств. Поэтому мы берем на себя повышенные обязательства по отношению к окружающей среде. И этот вектор будем сохранять.

Что касается сложностей, говорить о них считаю несвоевременным. Наша страна сегодня решает задачи исторического масштаба. Каждый на своем месте должен сделать все и даже больше, чтобы соответствовать этому уровню.

В принципе, преодоление препятствий является мотиватором, который позволяет добиться большего.

Источник – газета «Комсомольская правда».

Россия > Госбюджет, налоги, цены. Экология. Агропром > premier.gov.ru, 24 июня 2025 > № 4789191 Дмитрий Патрушев

Сергей Данкверт посетил Новосибирскую область с рабочим визитом

5 и 6 июня 2025 года Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт посетил Новосибирскую область с рабочим визитом. Глава Службы встретился с профессиональными коллективами Сибирского межрегиональное управления Россельхознадзора Службы и Новосибирского филиала подведомственного ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных», оценил результаты работы и определил задачи.

При посещении филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Сергею Данкверту в полной мере были представлены лабораторные возможности нового корпуса, запущенного в 2024 году. Новые условия предусматривают непрерывную автономную систему обеззараживания воздуха и сточных вод, которые обеспечивают предотвращение негативных последствий и биологическую защиту окружающей среды и работающего персонала.

В настоящее время лаборатория рассчитана на проведение в среднем в год более 500 тысяч исследований по всем направлениям в сфере сельхозпроизводства, в том числе и для других сибирских регионов. Руководитель Службы ориентировал коллектив на усиление работы учреждения с производителями пищевой продукции и расширение спектра исследований, необходимых для подтверждения её качества и безопасности.

6 июня на совещании с сотрудниками межрегионального управления Россельхознадзора, подведомственных Службе учреждений – Новосибирского и Кемеровского филиалов ФГБУ «ВНИИЗЖ», Томского филиала «ВНИИКР» глава ведомства расставил основные акценты работы в связи важностью сохранения на территории России достигнутого уровня эпизоотического благополучия, обеспечивающего продовольственную безопасность и реализацию экспортного потенциала. В первую очередь, Сергей Данкверт обратил внимание на обязательность учета сельскохозяйственных животных в компоненте ФГИС «ВетИС» — «Хорриот» и соблюдения регионализации при перемещении поголовья.

В заключение Сергей Данкверт вручил сотрудникам Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора и подведомственных Службе учреждений государственные и ведомственные награды за эффективную профессиональную деятельность и вклад в развитие агропромышленного комплекса России.

Далее рабочий визит продолжился посещением одного из крупнейших в России комплексов по выращиванию овощей, зеленных культур и цветов в условиях закрытого грунта. Начиная с 2006 года, на каждом этапе становления в Новосибирской области тепличного производства, требующего обеспечения безопасности и качества растительной продукции, специалисты Россельхознадзора оказывают профессиональную помощь по вопросам выполнения требований фитосанитарного законодательства как России, так и стран-импортёров.

Сергею Данкверту было наглядно представлено, как Службой организованы ежегодные обследовательские мероприятия по установлению карантинного фитосанитарного состояния, в том числе в рамках определения на базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» видового состава насекомых. На встрече представители тепличного комплекса подтвердили уникальность исследований, проводимых на современном лабораторном оборудовании и грамотную организацию труда в учреждении. В свою очередь, глава Россельхознадзора определил актуальные вопросы, которые стоят перед отраслью в предстоящем сельскохозяйственном сезоне.

В рамках рабочей поездки в Новосибирск Сергей Данкверт обсудил актуальные вопросы развития АПК с губернатором региона Андреем Травниковым

5 июня в Новосибирске Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт и Губернатор Новосибирской области Андрей Травников обсудили актуальные вопросы развития аграрно-промышленного комплекса региона.

Глава Службы отметил стабильную положительную динамику социально-экономического развития Новосибирской области, в том числе в сфере сельскохозяйственного производства. В числе ключевых достижений – обеспечение внутренних потребностей региона, сохранение фитосанитарного и эпизоотического благополучия, имеющего определяющее значение для дальнейшей реализации экспортного потенциала.

Отдельное внимание Сергей Данкверт обратил на дальнейшее внедрение цифровых технологий, позволяющих обеспечить прозрачность и прослеживаемость пищевой продукции – как производимой в регионе, так и ввозимой на его территорию. Так, единая макросистема ФГИС «ВетИС», разработанная Россельхознадзором и действующая на общероссийском уровне, включает несколько компонентов, что позволяет отслеживать путь «от поля до прилавка», выявлять нелогичные перемещения и объёмы, пресекать поступление фальсификата и небезопасной продукции. В отношении Новосибирской области ведомство отмечает положительную работу региональной комиссии по противодействию незаконного оборота промышленной продукции, возглавляемой главой региона.

В условиях переноса сроков маркирования мелкого рогатого скота с 1 сентября 2026 года на 1 декабря текущего года стороны также обсудили обеспеченность ветеринарной службы, вопросы учёта сельскохозяйственных животных в компоненте ФГИС «ВетИС» — «Хорриот» и соблюдения регионализации, имеющих определяющее значение для экспортоориентированной Новосибирской области.

В 2025 году, по данным Россельхознадзора, Новосибирская область сохранила стабильные объемы поставок за рубеж по таким позициям как мороженая рыбопродукция, в том числе добытая в водоёмах региона, мясо птицы, корма, мороженое и пухо-перовое сырье. За 5 месяцев совокупный объем экспорта животноводческой продукции составил более 4,5 тыс. тонн. В отношении зерновой продукции экспортный объем составил более 320 тыс. тонн, из которых более 50% востребовано преимущественно в Китае.

В этой связи Сергей Данкверт сообщил: «Одним из результатов целенаправленной работы Россельхознадзора стало признание всей территории России благополучной по ящуру. Это стало возможным благодаря решению 92-й Генеральной сессии Всемирной ассамблеи делегатов Всемирной организации здоровья животных от 29 мая 2025 года о присвоении статуса благополучия по данному заболеванию зоне, расположенной вдоль границы с Казахстаном. Статусы благополучия свидетельствуют о полном контроле над болезнью, высочайшем уровне организации всех необходимых профилактических мероприятий, а также позволяют осуществлять безопасную торговлю животноводческой продукцией без угроз для глобальной эпизоотической стабильности».

В рабочей встрече также участвовали руководитель Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора Александр Баев и заместитель Председателя Правительства Новосибирской области – министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов.

Андрей Травников поблагодарил Сергея Данкверта и весь Россельхознадзор за взаимодействие и в текущих темах, и в нестандартных ситуациях, когда они возникают: «Достаточно аккуратно и глубоко в них разбираемся. Отдельно хотел бы отметить использование новых возможностей, в первую очередь – информационных систем по противодействию контрафакту. Те возможности, которые есть сегодня у органов государственной власти, даже первые результаты – впечатляют. Стараемся максимально быстро в нашу жизнь, в нашу практику цифровые сервисы внедрять. Несколько месяцев назад посетил новую лабораторию по заболеваниям животных. Был поражён лабораторными возможностями и отличным коллективом. Поэтому – могу высказать только слова благодарности и удовлетворения от совместной работы».

В продолжение темы, поднятой 2 июня на встрече главы региона с заместителем Председателя Правительства России Дмитрием Патрушевым, Сергей Данкверт обратил внимание, что по инициативе Россельхознадзора в Новосибирской области продолжает действовать штаб, работа которого направлена на активизацию земельного контроля в районах, оперативное выявление нарушений и, в первую очередь, случаев загрязнения и несанкционированного размещения свалок. Кроме того, обращено внимание на важность проведения правообладателями участков работ по рекультивации нарушенных земель.

Дмитрий Патрушев и Андрей Травников обсудили вопросы социально-экономического развития Новосибирской области

Заместитель Председателя Правительства Дмитрий Патрушев провёл рабочую встречу с губернатором Новосибирской области Андреем Травниковым. Основными темами стали социально-экономическое развитие, агропромышленный комплекс и вопросы экологии региона.

Экономика Новосибирской области динамично развивается, растёт производство в различных отраслях промышленности, в том числе металлургии, фармацевтике, в сельском хозяйстве и других сферах. Выросли и доходы бюджета, и расходы на социальную сферу. В области существенно растёт объём индивидуального жилищного строительства.

Андрей Травников отметил положительную динамику по итогам 2024 года в отрасли животноводства, в частности в производстве мяса. В текущем году рост продолжился.

В Новосибирской области в рамках института кураторства реализуются пять инвестиционных проектов в различных сферах экономики. Общий объём инвестиций оценивается в 73 млрд рублей.

Дмитрий Патрушев отметил, что региону следует уделить особое внимание повышению доходов населения, созданию высокопроизводительных рабочих мест, снижению уровня безработицы.

На встрече также обсудили итоги реализации национального проекта «Экология» в регионе. В Новосибирской области реализованы проекты по ликвидации несанкционированных свалок, созданию объектов размещения твёрдых коммунальных отходов, очистке водоёмов и лесовосстановлению. На эти цели из федерального бюджета было выделено более 1,4 млрд рублей. В рамках нового национального проекта «Экологическое благополучие», стартовавшего в текущем году, работа по этим направлениям будет продолжена. В ходе встречи особое внимание уделили реформе системы обращения с твёрдыми коммунальными отходами, в частности устойчивой работе региональных операторов.

С 27 по 29 июня в выставочном центре городка Корфаккане в четвертый раз состоится одно из самых ожидаемых летних событий – фестиваль манго.

Цель мероприятия – не просто продемонстрировать лучшие сорта местного манго, но и выразить признательность фермерам за их вклад в развитие сельского хозяйства Объединенных Арабских Эмиратов.

Традиционно манго считается главным летним фруктом и всегда вызывает большой интерес у жителей ОАЭ, которые готовы приезжать на рынки даже несколько раз в день, чтобы найти идеальный плод.

На фестивале продемонстрируют сельскохозяйственный потенциал региона, что поможет популяризировать продукцию местных производителей. В рамках фестиваля состоятся мастер-классы для фермеров, посвященные устойчивым методам ведения сельского хозяйства.

В ОАЭ сегодня представлены следующие сорта манго:

Йеменское манго: 10 дирхамов за кг

Альфонсо: от 35 до 45 дирхамов за коробку

Перуанское манго: до 110 дирхамов за коробку весом 4–5 кг

Колумбийское мини-манго (редкий сорт): 90–100 дирхамов за коробку

Камбоджийские и китайские сорта: около 18 дирхамов за кг.

Юлия Швабаускене приняла участие в заседании Группы высокого уровня Совета Министров Союзного государства

28 мая заместитель Руководителя Россельхознадзора Юлия Швабаускене приняла участие в очередном заседании Группы высокого уровня Совета Министров Союзного государства, которое состоялось в Смоленске под председательством Заместителя Председателя Правительства России Алексея Оверчука и Посла Белоруссии в РФ Дмитрия Крутого.

В повестку мероприятия был включен вопрос введенного Госстандартом Республики Беларусь запрета на ввоз гречневой крупы в отношении 2 алтайских производителей.

В соответствии с протокольным решением Россельхознадзор и Госстандарт Белоруссии договорились провести совместную работу по уточнению межгосударственных стандартов и унификации методик лабораторных исследований гречневой крупы.

Россельхознадзор поблагодарил белорусских коллег за разрешение с 20 мая 2025 года ввоза и обращения на территории Республики гречневой крупы для одного из производителей. Служба ожидает от белорусской стороны в ближайшее время положительного решения по разрешению поставок крупы оставшимся предприятиям.

В завершение выступления Юлия Швабаускене отметила, что Россельхознадзор также ожидает ответ от компетентного ведомства Белоруссии на ранее направленное Службой предложение по проведению межлабораторных сличительных испытаний гречневой крупы по показателю «развариваемость». Кроме того, представители российского ведомства пригласили белорусских коллег посетить Россию с целью ознакомления с системой государственного контроля за качеством и безопасностью зерна и работой подведомственных Россельхознадзору испытательных лабораторий.

Дмитрий Патрушев: Посевная площадь в России в 2025 году увеличится и составит порядка 84 млн га

Заместитель Председателя Правительства Дмитрий Патрушев в ходе рабочей поездки в Ростовскую область провёл совещание, посвящённое проведению сезонных полевых работ в Российской Федерации. В нём приняли участие Министр сельского хозяйства, главы Саратовской, Ростовской, Брянской, Новосибирской, Челябинской областей и Краснодарского края.

«В 2025 году общая посевная площадь по прогнозу должна составить порядка 84 млн га, это примерно на 1 млн га больше, чем фактически было в прошлом году. Из них порядка 20 млн га находится под озимыми. Проведённая в апреле оценка показала, что более 93% посевов озимых зерновых находятся в нормальном состоянии. Это особенно значимо, учитывая крайне сложные погодные условия прошлого года. Под яровые в этом году планируется 55,8 млн га. В том числе почти на 600 тыс. га должны увеличиться посевы масличных культур. Прошу руководство субъектов обеспечить контроль за соблюдением прогнозной структуры посевных площадей. Это своего рода гарантия сбалансированного урожая. Весенняя посевная входит в активную фазу – в полях работают аграрии уже 42 субъектов. Опережающими темпами ведётся подкормка озимых. Яровыми засеяно почти 3 млн га», – сказал Дмитрий Патрушев.

Вице-премьер особо подчеркнул, что в течение всего периода весенних полевых работ Минсельхоз и регионы должны контролировать обеспеченность аграриев финансовыми ресурсами и средствами производства. Правительство сохраняет различные инструменты финансовой и нефинансовой поддержки.

На обеспечение новых льготных кредитов в 2025 году выделено более 40 млрд рублей, из которых 34 предусмотрены на короткие кредиты. Их аграрии могут направлять на подготовку к сезонно-полевым работам. Вице-премьер отметил, что динамика кредитования в текущем году лучше, чем в прошлом.

Дмитрий Патрушев подчеркнул, что остаются меры, направленные на обновление парка сельхозтехники, в том числе льготный лизинг. Правительство дополнительно направляет более 4 млрд рублей на докапитализацию «Росагролизинга», что позволит увеличить поставки самоходной техники.

Вице-премьер рассказал о продолжении планового перехода на семена собственной селекции. Для этого также предоставляются меры господдержки. По итогам 2024 года обеспеченность семенами собственной селекции составила более 67%.

Дмитрий Патрушев отметил, что регионам особенно важно контролировать проведение мероприятий по обеспечению противопожарной безопасности на сельскохозяйственных землях и объектах агропромышленного комплекса, а также держать на контроле фитосанитарную обстановку на полях.

Вице-премьер подчеркнул, что именно в период весеннего сева до аграриев должна быть доведена основная часть средств федеральной государственной поддержки.

Россия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром > premier.gov.ru, 11 апреля 2025 > № 4775749 Дмитрий Патрушев

Что сдерживает развитие гастрономического туризма в Черноземье

Татьяна Ткачёва

IX ежегодный Сырный саммит пройдет в Воронеже 1 и 2 марта. Гости смогут попробовать крафтовые сыры из пяти регионов и блюда на их основе в ресторанах города, познакомиться с производителями и узнать много нового о российских деликатесах. Гастрономические события считаются одним из драйверов внутреннего туризма, который в последние годы получил мощный толчок к развитию. Чем привлекают гурманов в Черноземье и какие проблемы при этом приходится преодолевать?

Традиции как аперитив

Воронежские рестораторы объединяются в рамках фестивалей еды уже не в первый раз. В последние дни Масленицы гастроужины с продукцией сыроделов из Калужской, Белгородской, Воронежской, Пензенской и Тамбовской областей состоятся в заведениях по улице Комиссаржевской.

Месяц назад часть этих же кафе и ресторанов была вовлечена в проект "Воронеж - родина Нового года". Специальное меню "в русском стиле" вводили с середины декабря до конца января в расчете на то, что и местные жители в связи с праздниками станут чаще питаться вне дома, и туристов прибавится. Подключилось 53 заведения, в том числе сетевые (против 15 в предыдущем фестивале завтраков). Всего по Воронежу это около 150 объектов, в том числе кофейни, бары, точки стритфуда и кулинарии, сообщили в проектном офисе по туризму ассоциации "Центральный федеральный округ", где выдвинули саму идею этой акции. Цель - закрепить за городом новый зимний бренд. Подсчитать экономическую отдачу оказалось затруднительно.

Впрочем, сложности с оценкой возникают не только в Воронеже. К примеру, в столице проводились похожие зимние фестивали "Московский завтрак" и "Московское чаепитие".

- Такие акции помогают продвинуть определенный образ жизни. Например, сформировать привычку завтракать вне дома, возродить традицию неспешного русского чаепития. Был разработан определенный сет для гостиниц, и они, по сути, через чай продавали не самое популярное время, с 14 до 18 часов. Из разговоров с участниками мы поняли, что им это было выгодно, - рассказала в рамках форума "Черноземье. Это надо пробовать!" начальник управления программно-целевого планирования комитета по туризму города Москвы Ольга Нечаева.

Более точной оценки она не дала, но подчеркнула, что гастрономические события укладываются в общемировые тренды на уникальность, аутентичность и здоровое питание. Попадание в гиды или рейтинги для путешественников дает объектам HoReCa ощутимый профит. Выручка растет в два раза, средний чек - в три, сообщила Нечаева.

Некоторые регионы уже привлекают большой турпоток именно благодаря гастрономии - интересным локальным продуктам или заведениям высокой кухни, отметил учредитель воронежской сети ресторанов Just Family Олег Лосев:

- Например, Красноярск по инерции ассоциируется с промышленностью, но там настолько развили ресторанную сферу, что даже готовят профильных специалистов в вузе. У нашего города есть шансы встроиться в этот тренд. Но чтобы люди по пути на юг задерживались в Воронеже и оставляли тут деньги, надо делать заметные проекты. Может быть, увязанные с историей края.

В национальных республиках дело обстоит проще - в гастрономический бренд превращают типичные локальные блюда типа осетинских пирогов или бурятских буузов. Черноземью в этом плане сложнее, так как яркой этнической кухни, которая бы отличала его от соседних территорий, нет и не будет, признала директор Туристско-информационного центра Воронежа Екатерина Шрамко:

Попадание в гиды или рейтинги дает ощутимый профит: выручка растет в два раза, средний чек в три

- Наш путь - это адаптация русской кухни и ставка на местные продукты: мраморную говядину, аквакультурных лобстеров, спаржу (которая в сезон здесь, в отличие от других регионов, доступна не только в ресторанах, но и в обычных магазинах).

Добавить специй

Знатоки локальных кулинарных традиций назовут ряд блюд, которые в Воронежской, Липецкой или Белгородской области готовят по-особенному. Скажем, северян можно удивить окрошкой на белом квасе или варениками с разной начинкой. Но в соседних регионах найти аналоги слишком легко. Все выкручиваются по-своему, признал Лосев и привел в пример Уфу, где стали продвигать ремесленный шоколад из какао-бобов.

К слову, в производстве шоколада по технологии bean to bar у Черноземья давно есть свой бренд. Плитки MaRussia отправляют из Тамбова по всей стране. Хозяйка предприятия Мария Майская, о которой "РГ" ранее рассказывала подробно, получила несколько престижных профессиональных наград и смогла сохранить бизнес на фоне всех катаклизмов, осложнивших работу с премиальными бобами в России. Часть товарной линейки - сувенирная, с добавками от фермеров (картошкой и жареным луком, медом и цветочной пыльцой, мичуринскими яблоками). Туроператоры приводят в цех группы на экскурсию с дегустацией. В том же здании делают растительные масла холодного отжима, в том числе довольно экзотические. Гости заглядывают и туда.

В первый ряд на Тамбовщине выдвигают, правда, не шоколад, а более "народные" базовые продукты - картошку и окорок. Попробовать их здесь предложат почти на любом фестивале, даже если формально он посвящен яйцам, тыкве, вишне или чему-то несъедобному. В правительстве региона считают, что такие мероприятия стимулируют развитие инфраструктуры для туризма. "Вырос интерес к отдыху в Уваровском районе, где проводится "Вишневарово". Сейчас там строят модульные домики для приезжих", - рассказала заместитель министра туризма Тамбовской области Анастасия Прокопчук.

В Воронеже приезжим обычно предлагают посетить Центральный рынок - своего рода витрину местных продуктов: от сыров и стейков до черного зефира. Мало кто уходит без покупок, выгода для производителей налицо. На загородных объектах развивают реконструкцию исторических блюд. Например, в ресторане в Рамони, где расположен знаменитый дворец Ольденбургских, устраивают театрализованные ужины с блюдами из старинных поваренных книг. Также в городе возродили кондитерское дело - когда-то у принцессы Евгении Максимилиановны была здесь большая шоколадная фабрика. А неподалеку, в старинном селе Нелжа, потчуют кашей по рецепту, якобы найденному в одном из домов.

Гастрономия сделала огромный шаг, но к ней нет системного подхода

Липчане делают ставку на традиционные блюда домашней кухни. Для гостей создали карту с объектами, которые рекомендованы к посещению в дни фестивалей либо в любое время. Если человек заинтересуется, скажем, бобышками, то сможет собрать коллекцию вкусов, отведав их с донским раком в усадьбе Скорняково - Архангельское, с несколькими видами начинок в ресторанах Липецка, с халвой в одном из сельских районов. В центре туризма "Липецкая земля" предложили масштабировать проект, составив гастрономический календарь фестивалей по всему Черноземью, и предусмотреть приз (корзину с локальными продуктами) для тех, кто посетит большое количество событий в течение года. Как и в других областях, здесь есть и кулинарные фестивали. Так, на минувших выходных в Задонске соревновались в приготовлении ухи: по местному, воронежскому, курскому, белгородскому и таганрогскому рецепту.

Белгородцы продумали "съедобную" часть для основных экскурсионных маршрутов. Так, в программу "Заповедное Белогорье" вошел обед с прохоровской кашей, в музее Первой конной армии предлагают условный "завтрак первоконника". Промышленные туры на ГОКи сдабривают самыми обычными блюдами, делая ставку на красивые названия (типа "Нежности горняка" для борща или "Холодной сварки" для морса) или оригинальную форму (пирожное картошка лепят прямоугольным, как железный брикет, а из шоколада делают подобие окатышей). При посещении Холковского монастыря туристам показывают подвалы, где зреет борисовский сыр, в Старом Осколе - учат лепить вареники. В одной из гостиниц угощают пирожками-жданиками и "пловом по-стрелецки", сообщил директор Белгородского центра туризма Евгений Ершов.

- По максимуму используем местные рецепты - пирожки-клепанцы, каша-катанка, вареники с сюрпризами на святки… Когда воссоздадим Яблоновскую крепость, там будет предусмотрен обед из блюд XVII века, - добавила начальник регионального управления по туризму Ия Подзолкова. - Организаторы туров часто призывают нас убрать от туристов половину еды, так как в моде полезное питание. Но мы в провинции так не умеем. Нам лучше перекормить гостя, чем отпустить голодным. Так что пусть делают перерыв в своем полезном питании и продолжают заботиться о фигуре по возвращении в Москву.

Выставить счет

Перспективное направление - туры выходного дня на производства за городом. В этой нише также важную роль играет аппетит. На ферме агрохолдинга "ЭкоНива" в Воронежской области принимают гостей трижды в день: сначала показывают, как содержатся коровы и что влияет на состав их молока, потом предлагают его попробовать.

- С запуском сырзавода мы стали формировать и сырные тарелки. В названии продуктов фигурируют местные топонимы, для нас это принципиально важно. Для людей, которые едут через регион транзитом по трассе М-4, ввели формат экспресс-экскурсий на полчаса. Уже приняли так 1400 человек из 17 регионов. Некоторые путешественники, выйдя с нашего предприятия, достают газовые горелки и начинают плавить только что купленный сыр, чтобы съесть его с хлебом, - рассказала координатор проекта Наталья Тарасова.

На улиточной ферме "Снейл фэмили" под Воронежем стали накрывать гастроужины - прямо в поле, где живет восемь миллионов моллюсков. При этом в розничных продажах здесь не заинтересованы - масштабы не те. Улитки отправляются в Казань на переработку и поступают в сети уже под другой маркой. Но за счет мероприятий формируется культура потребления непривычного продукта.

- По проекту у нас четыре гектара займет собственно ферма, а 12 - парк. Как раз для туристов. Пока не раскручиваем это направление, так как обустроен лишь небольшой пятачок. Для автобусных групп нужна парковка, туалет, гиды, магазин сувениров, обслуживающий персонал… - пояснил основатель компании Сергей Швец.

Как подчеркнули эксперты форума "Черноземье. Это надо пробовать!", любое туристическое событие или предложение должно иметь четкую цель, связанную с извлечением прибыли: продвижение территории, где будет развиваться ресторанный или отельный бизнес, продажа конкретного товара. Тут важно определить целевую аудиторию, что с трудом дается как чиновникам, организующим фестивали, так и небольшим производителям, особенно в сельской местности.

- Хозяйства готовы принимать туристов, но не понимают, что одни гости хотят узнавать что-то новое, а другие - просто отдыхать, да еще так, чтобы их никто не трогал. Совершенно необязательно погружать людей в нюансы производства. Половину того, что вы расскажете, они все равно не запомнят. Но визуальную часть стоит продумать. Карта фермы, указатели, информационные стенды - это можно сделать совсем недорого. Мы установили доску почета с портретами коз: одна поставила рекорд по надоям, другая девять раз за месяц сломала перегородку… Туристы же приезжают за эмоциями, и если впечатление будет положительным, то не исключено, что они вернутся к вам еще раз, - отметила руководитель эко-парка "Загородный комплекс "Ферма" под Воронежем Ирина Лухтанова.

Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Липецкой области Александр Тюкин обратил внимание на то, что фермеры часто не используют даже бесплатные каналы продвижения своих туров с гастрономическим уклоном.

- А уж если вы хотите попасть со своей необычной продукцией в рестораны, то надо плотно работать с шефами, инициировать гастроужины с лояльными гостями, которые есть в каждом заведении и готовы пробовать все новое, - обратился он к аграриям.

Прямая речь

Роман Лошманов, гастрожурналист, автор телеграм-канала "Вечерний Лошманов":

- Я не очень верю в гастротуризм, в его официальную статистику по росту выручки в заведениях… Один московский ресторатор рассказывал, как к ним приходят арабы, которые где-то в блогах увидели русский медовик. Просят кусочек и часами сидят за столиком с чаем. Для заведения это невыгодно. Важнее, чтобы человек мог найти качественную еду везде, куда он едет как турист. Такие события, как белгородский фестиваль каши, - это вообще не про гастрономию. Это, судя по всему, массовое шоу с гармошками, аттракционами, плясками и бесплатной едой.

Гастрономия в России сделала огромный шаг, но к ней нет системного подхода. Это у москвичей есть деньги пригласить, условно, экспертов "Мишлен". Эффект был, и он действует до сих пор: иностранцы приезжают со знанием, что тут есть хорошие рестораны со "звездами".

Для регионов нужна база данных о местной кухне - в виде книги, а лучше сайта, который был бы доступен всем - от рядового туриста до шеф-повара. При умелом подходе это можно собрать за год и переупаковывать блоки информации (о кашах, блинах, котлетах и о том, где их можно попробовать) в промо-материалы и маршруты. Чтобы человек, направляясь в заповедник "Дивногорье", сразу видел, где вкусно поесть. А повара могут развивать эти блюда, продолжая традиции региональной кухни.

Екатерина Шаповалова, автор проекта "Гастрономическая карта России":

- Любое блюдо локальной кухни надо продумать для разной подачи - в ресторане, на фуршете, на уличном мероприятии в одноразовой тарелке. Вкусное блюдо с элементом шоу - вот вам и туризм. Ту же жареную картошку готовьте на сковороде для паэльи, добавляйте что угодно по сезону: черемшу, грузди, соленый папоротник… В Ижевске энтузиасты сделали мобильную русскую печь и готовят в ней на фестивалях удмуртские перепечи. На нашем фестивале в Москве эта команда вошла в первую тройку по выручке - 800 тысяч рублей в день! В русской кухне тоже есть хорошие примеры, которые сегодня "качают" рынок: рязанский калинник, ягелевые чипсы, десерты из топленого молока с морошковым или брусничным муссом, уха из разных видов рыбы, калитки. Прекрасный музей национальных напитков с линейкой собственной продукции сделали в Гавриловом Посаде. Главное - продумать концепцию и не забывать просвещать свою аудиторию: через экскурсии, мастер-классы, проекты для детей.

Удивился даже президент: В России разводят быков весом в тонну

Профессор Корочкина: России необходимо племенное ядро коров голштинской породы

Татьяна Тюменева (Санкт-Петербург)

Наш разговор с Еленой Корочкиной, молодым профессором Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ), начался… с фермы Валаамского монастыря.

Оказалось, что лауреат премии президента России за прорывные исследования в животноводстве проводит ряд исследований именно там, откуда журналист "РГ", автор этих строк, передала ученым Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера бутылку с валаамским молоком 1940 года, поднятую дайверами со дна Ладоги. Ученые обнаружили в молоке вполне живые микроорганизмы: "предки" нынешних, но не имеющие резистентности к антибиотикам. Теперь в лаборатории института проводится их генетическое секвенирование, которое позволит определить, в чем именно отличия "предков" от "потомков".

Елена Корочкина: Почему мне интересно валаамское молоко? Потому что это действительно реальная экоферма. Причем полного цикла: от производства высококачественного молока, из которого делают отличные сыры на различных заквасках, до реализации брендированной продукции.

У российских небольших ферм какая проблема? Они могут производить отличное молоко, делать из него качественный сыр. Но вот во многих случаях его вкусовые характеристики уступают тому же валаамскому. Потому что технология в монастыре отработанная, а на маленькой ферме - нет. Мне кажется, что надо объединять маленькие фермерские хозяйства для того, чтобы более грамотно выстраивать технологический процесс производства и чтобы была единая система реализации готовой продукции. А то получается так, что доходы фермеров в итоге невелики. Многие буквально зарабатывают только себе "на хлеб" и на корма для животных. Кто не знает: корма составляют 50 процентов себестоимости молока.

Елена, миллионы телезрителей в прямом эфире видели, как живо отреагировал президент на ваши слова о том, что отечественные селекционеры выращивают быков весом в 1000 килограммов. "До тонны?" - поразился он. Тонна - предел?

Елена Корочкина: И тонна не предел, бывает до 1200 килограммов. Поэтому важно сохранить и закрепить на генетическом уровне столь высокий показатель, чем мы и занимаемся.

Но этот вес достигается не за год. За год бычок наращивает массу до 500 килограммов. Потом происходит вхождение его в половую зрелость и дальнейшее наращивание веса. Мы же должны, грубо говоря, собрать репродуктивный материал, сохранить и эффективно использовать для искусственного осеменения. Сейчас это основной способ, используемый в сельском хозяйстве всего мира.

Вы говорите о голштинской породе? А чем плоха наша исконная черно-пестрая?

Елена Корочкина: Ничем. И на эту тему не смолкают дискуссии между представителями разных поколений. Старшее говорит: есть у нас черно-пестрая, выведенная в 30-х годах, зачем нам другую? Но сейчас требования времени другие. От черно-пестрой можно получить в год 5-7 тысяч литров молока, а от голштинской - 12-14 тысяч. Если учесть, что вопрос продовольственной безопасности страны как никогда актуален, вывод все-таки очевиден. Стране нужно большее количество производимого молока, чтобы не закупать в других странах. И этого абсолютно реально достичь.

Ваши главные научные интересы - разработка инновационных витаминно-минеральных комплексов для коров и сохранение генетического материала, формирование сельхозгенофонда страны. Почему решили двигать науку, а не выбрали более простой способ: быть практикующим ветеринарным врачом?

Елена Корочкина: У меня есть опыт работы ветеринаром, и я представляю, с какими проблемами сталкиваются в животноводстве и птицеводстве. Но птицеводство - не мое. Объять необъятное невозможно.

Родилась в Красноярском крае, в маленьком городе Назарово. Окончила Красноярский государственный аграрный университет, по специальности ветврач. Но уже к окончанию вуза понимала: рутинная практика - не для меня. Мне хочется создавать новое, хочется заниматься наукой. Не потому, что это легче. А потому что склад ума такой. Выбрала научную школу СПбГУВМ.

Что касается витаминно-минеральных добавок, то они должны даваться животным персонально. То есть не высыпаться на общий "кормовой стол", как делается во многих хозяйствах, а выдаваться конкретному животному с учетом его особенностей. Потому что к общему "кормовому столу" прежде всего подходят вожаки стада, им все вкусное и достается. Думала, в какой форме лучше выпускать препараты. Остановилась на так называемой болюсной - в желатиновой оболочке.

Разработка витаминно-минеральных комплексов осуществлялась СПбГУВМ в сотрудничестве с лабораторией кормления высокопродуктивных животных во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ, в настоящее время - филиал Всероссийского института животноводства) под руководством академика Зиновьевой. Особый вклад в исследования внесли ведущие специалисты лаборатории Василий Ильич Волгин и Лидия Владимировна Романенко. Их фундаментальные исследования в области оптимизации кормления стали научной основой для создания болюсных форм витаминно-минеральных комплексов. Комплексы применялись в нескольких хозяйствах Ленобласти, в том числе на племзаводе "Гатчинское", и доказали свою эффективность.

Отмечу, что одна из главных задач - борьба с гипокальциемией, то есть недостатком в организме кальция. И мы предложили свое решение. Препарат вводится по определенной схеме: мы проводили регулярный мониторинг состояния животных и анализировали кровь по 20 показателям. Подсчитан и экономический эффект. При стоимости одного болюса 225 рублей (импортные аналоги - выше почти в два раза) экономический эффект составляет 1,9 рубля на каждый вложенный рубль.

В чем состоит ваше главное научное достижение в плане репродукции?

Елена Корочкина: В создании определенного средового компонента для криобанка, то есть для хранения материала - спермы. Как все происходит? Сперма собирается, смешивается со средой, в которой ей будет комфортно, помещается в специальные криососуды, в которые заливается жидкий азот, создающий температуру минус 196 градусов. Это не только к животноводству относится, но и к технологиям ЭКО для человека.

Так вот, при такой минусовой температуре фиксируется гибель большинства сперматозоидов баранов, козлов. Это ведет к значительному удорожанию процесса осеменения. Проще говоря: вместо одной палетки с генетическим материалом требуется несколько. Мы же разработали состав среды, гарантирующий высокую сохранность биоматериала. То есть технология упрощается и требует гораздо меньших капиталовложений.

Далее опыт применения технологии на мелком рогатом скоте перенесли на крупный рогатый.

Из чего состоит среда, в которую вы помещаете биоматериал высокопродуктивных животных?

Елена Корочкина: Это "коктейль" из разных веществ, а не просто физраствор, как думают некоторые обыватели. Наше ноу-хау - добавление стволовых клеток. Не обязательно именно того животного, от которого собран биоматериал. Используем и стволовые клетки от другого животного, но этого же вида. Хотя пробуем и от другого вида. Например, для хранения семени быков - стволовые от барана. Смотрим, анализируем, ищем наиболее оптимальный вариант. Стволовые клетки берем из костного мозга, из жировой ткани.

Но все-таки задача сохранения биоматериала вторична. Первичен генофонд. Если его нет, сохранять, извините, будет нечего.

Какая главная задача стоит сегодня перед российскими животноводами?

Елена Корочкина: Создание животных с передовой генетикой, и прежде всего стране, на мой взгляд, необходимо иметь племенное ядро коров голштинской породы. Если это будет сделано, мы будем генетически независимыми и не потребуется закупать племенной материал за пределами государства.

Для тех, кто не в теме, отмечу: репродуктивный материал, который сейчас закупается за границей, не всегда отличного качества. То есть за большие деньги могут продать не самое лучшее. Это также является стимулом для того, чтобы создавать свое.

И сколько, на ваш взгляд, может потребоваться на это времени?

Елена Корочкина: Пять - десять лет. Причем важно, чтобы криобанки были доступны для любых хозяйств страны. Не только для крупных производств, но и для мелких фермеров.

Репродуктивный материал, который сейчас закупается за границей, не всегда отличного качества. Это также является стимулом, чтобы создавать свое

Вы не только двигаете науку, но и не забываете о главной роли женщины - быть женой и матерью. Трудно совмещать?

Елена Корочкина: Реализоваться как женщине для меня очень важно. Надеюсь, у меня получилось. Муж - ветеринарный врач, мы с ним постоянно на одной волне. Двое детей: мальчику восемь лет, девочке пять. Так что свой личный репродуктивный потенциал я тоже реализовала!

Откройте секрет: на что потратите президентскую премию?

Елена Корочкина: Секрета нет: на личные цели и на реализацию моих творческих идей в науке. Прежде всего - касающихся повышения эффективности вспомогательных, репродуктивных технологий в животноводстве с уклоном на сельскохозяйственных производителей. Это не только быки, но и бараны, козлы. Их разведение также важно в плане обеспечения продовольственной безопасности страны.

Россия. СЗФО > Агропром. Образование, наука > rg.ru, 12 февраля 2025 > № 4765493 Елена Корочкина

Ученые Сибири вывели картошку, которая не боится заморозков и засухи

Надежда Столярчук (Красноярск)

Фермеры Восточной Сибири весной посадят уникальные сорта картофеля, которым не страшны ни заморозки, ни засуха. Любой огородник знает, насколько это важно.

Как рассказали ученые Красноярского аграрного университета, благодаря селекционному труду которых появились новые сорта корнеплода, первую партию посадочного материала в 10 тонн аграрии раскупили в момент. И это несмотря на то, что в продажу он поступил совсем недавно, в середине января.

- Вот наши красавцы, самые лучшие сорта - Акрукс и Мира, - показывает на аккуратные клубни картофеля руководитель Центра селекции и семеноводства КрасГАУ Андрей Чураков. - Сорта получились настолько удачными, что получили шутливое название "звездная серия". Акрукс - это самая яркая звезда Южного Креста. А Мира, в переводе "переменчивая", - пульсирующая звезда.

По словам ученого, работа над новым селекционным материалом началась еще в 2016 году. И вот ошеломляющий успех. Устойчивость к перепадам температур для агрокультур чрезвычайно важна, именно от нее зависит, каким будет осенью урожай, сколько и чего ссыплется в закрома. Новые сорта картофеля, которые не погибнут от резких заморозков, - подарок для аграриев. Они имеют низкую скорость прорастания, благодаря чему в конце весны - начале лета переживут климатические аномалии под землей, давая ботву только при наступлении устойчивого тепла. Клубни у них формируются до наступления летней жары, а набор питательных веществ и крахмала идет уже к концу августа.

Для этого окультуренные сорта пришлось скрестить с их "дикими" сородичами, которым приходится бороться за то, чтобы выжить в природе. А значит, культивировать в себе стойкость к низким температурам и иммунитет к разным вирусам. На выходе в результате кропотливейшей работы получается гибрид - выносливый, вкусный и здоровый.

Россия. СФО > Агропром. Образование, наука > rg.ru, 6 февраля 2025 > № 4762901 Андрей Чураков

Почему новосибирский фермер Валерий Турков недоволен поддержкой тех, кто на земле работает

Фермер Валерий Турков: О людях на селе уже сейчас надо думать

Нина Рузанова

Фермер Валерий Турков человек в регионе известный. Он четверть века работает на селе, содержит большое хозяйство, более 300 фуражных коров, восстановил почти заброшенную деревню, словом, хозяин в полном смысле этого слова. И с этой "хозяйской" точки зрения он и рассуждал о происходящих событиях, об участии государства в сельском хозяйстве, работе чиновников и о том, что наболело. Слушать его мне было интересно и поучительно. Итак, слово Валерию Николаевичу.

"Вот вы, журналисты, сейчас то и дело шумите: "молоко подорожало", "цены на масло зашкаливают", "творогом поперхнешься"... А смотреть надо не только на ценники, но и почему их переписывают. В прошлом году молоко наше стоило 35 рублей за литр. С ноября-декабря уже 50 рублей за литр! Это хоть как-то компенсирует затраты фермеров. Но главное - молока стало меньше. И это факт. В 2024 году минус около 10 тысяч голов дойного стада в области, в 2023-м примерно столько же. И стадо продолжают забивать. Десять лет назад, в 2015 году в нашем Доволенском районе было 15 хозяйств, в каждом по тысяче голов дойного стада. Сегодня осталось два хозяйства. И четыре фермера, у меня 320 коров, у остальных 50-150. Получается, с 15 000 голов дойное стадо в районе сократилось до трех тысяч, то есть в пять раз. Такая картина и тут и там.

А фермерам надо, чтобы власть работала с ними в одной связке, разделяло с ними все заботы и риски

И здесь меня можно, как говорил герой Василия Шукшина, срезать: мол, забываете о господдержке, заботе государства. Не отрицаю, она, конечно, есть... Но, как бы так сказать деликатно, она будто с барского плеча: "Я вам дарую, целуйте мне ручки". А фермерам надо, чтобы власть работала с ними в одной связке, разделяло с ними все заботы и риски. Вот кто-то наверху решил с навозом бороться, и теперь будут наказывать за неправильное с ним обращение. А ничего, что веками люди работали на земле, и никто с навозом не боролся, все вывозилось на поля. А с поля полный воз зерна. А теперь с фермера решили штрафы собирать. В марте ко мне придет прокуратура с проверкой по навозу...

Иногда такое ощущение, что власть захватили карьеристы и вредители. Помнишь Полиповых, персонажей из "Вечного зова"? Перечитай. Почему сегодня молоко надо два раза в год отвезти в Новосибирск на анализ, каждый раз при этом выложить по 30 тысяч рублей? А такие же анализы в районе делали и делают! У меня в голове не укладывается. Но нет, кто-то придумал эту схему и собирает на анализах приличную мзду с фермеров. Зачем ему пахать и сеять?

А плач о субсидиях? В области, оказывается, федеральные субсидии не могут раздать крестьянам, возвращают в бюджет. Почему? А потому что аграрии якобы не могут правильно заявки написать. Раньше могли. А за последние годы они что, так поглупели? Я так полагаю, дело не в них, а в бюрократии... Что придумали в Новосибирской области с субсидиями на молоко? Если ты пять тысяч литров на фуражную корову доишь, тогда тебе будет субсидия три рубля на литр, а меньше - ничего тебе не положено. Но пять тысяч литров?! За такие надои раньше давали Героя Социалистического Труда! Да, у меня коровки дают 5800. Но чтобы столько доить, надо вложить большущие деньги. А главное - кому выгодна такая высокая планка? Знаю точно - не развитию фермерства и не покупателям молочной продукции.

Про технику и вообще смешнее. Тут субсидия фермеру положена, если он покупает российскую или белорусскую. Я в 2021 году купил маленький китайский трактор, чтобы в базу заезжать и чистить - в субсидии отказали. И как мне быть, если технику, которая мне нужна, не производят? На чем мне работать?

А дальше больше. На 300 с лишним голов у меня 38 работников. Но у нас получит субсидии на химию, на удобрения и другие блага тот, у кого работает больше 100 человек. Если меньше, то фиг с маслом. Но мне зачем столько народу? Мне эффективность нужна.

Так что чиновникам, если они люди государевы, надо принимать решения не из кабинетных соображений, а из пользы дела. В Каргатском районе построили животноводческий комплекс на четыре тысячи голов за 10 миллиардов рублей. Когда ты на коровах эти деньги отобьешь? А не лучше было бы создать 100 крестьянско-фермерских хозяйств, в каждом по 200 голов. Это было бы уже 20 тысяч голов. И люди были бы на земле, не покинул бы деревню.

У нас в Покровке разваливался "Центральный" совхоз. Стадо осталось - 60 голов всего. И жителей в деревне столько же. Глава района предложил - забери деревню. Я согласился. Сегодня там 200 человек уже живет, два автобуса детей в школу возят. И государство в эту деревню и ста рублей не вложило. В Покровке я за свои деньги строю, ремонтирую дома. Люди едут к нам, потому что у нас есть можно жить, работать и зарабатывать. Выкорми бычка - плюс к заработной плате.

О людях на селе уже сейчас надо думать. Пока рабочих можно найти, фермеров вырастить. Ведь руководителям хозяйств у нас уже под 70 лет. Я среди них считаюсь молодым - мне 58. Мы уйдем, не вечные, кто придет?.. Государство, конечно, это поймет лет через десять. Начнет "Кировцы" бесплатно раздавать. Но взять их будет некому, ум придет, да пора уйдет.

А пока фермеров берут в кольцо разные ГЛОНАССы, Меркурии, Сатурны - все планеты перебрали. Не успеваю от них письма получать. И все стращают, все штрафуют... Но если придумали , к примеру, ФГИС (Федеральную государственную информационную систему. - Ред.), я так понимаю, должен быть результат. Для чего это все, для какой цели? Задал такой вопрос на семинаре, мне в ответ: сядь и молчи. Сегодня, чтобы поле засеять, надо кадастровый номер ему присвоить. А что, от кадастрового номера плодородие улучшится?..

Вы лучше, скажу я, установите для всех сельхозпроизводителей льготную цену на дизтопливо, десять рублей за литр, и льготные цены на все энергоносители. Уберите бюрократические препоны. Толку будет больше! И тогда увидите, как изменится село и продукты на прилавках магазинов"...

Записала Нина Рузанова

Комментарий

Александр Шипулин, фермер, член Общественного совета при Минсельхозе России:

- Хорошо понимаю Валерия Туркова и во многом с ним согласен. Большим и маленьким начальникам пора наконец-то понять, что успешное развитие сельских территорий зависит не от агробаронов, живущих, как правило, не в станицах и селах, а в столицах, а от тех, кто землю обрабатывает, кто на ней живет. Как, собственно, и то, что рынок все отрегулирует. Если фермер включит все расходы в стоимость своей продукции, то она до большинства населения комом в горле станет, купить никто не сможет. В экономике все взаимосвязано. Цены на энергоносители, удобрения, высокие пошлины на зерно, любое необдуманное решение… все рикошетом бьет по аграриям, и особенно фермерам.

В конце прошлого года на заседании Общественного совета при Минсельхозе России обсуждался проект программы поддержки животноводства. И снова в госпрограмму почему-то закладывается льготное финансирование крупных животноводческих комплексов, в том числе молочных ферм с поголовьем не менее 1000 животных. Тут можно долго спорить: целесообразно это или нет. Но вопрос в другом: а почему бы не принять и специальную программу финансовой поддержки малых и средних фермерских хозяйств, занимающихся мясным и молочным скотоводством, птицеводством и другими видами животноводства? Я, конечно, предложил это, только вот не уверен, что буду услышан. Трудно и долго приходится объяснять чиновникам, что мы печемся не о своих личных нуждах, а о продовольственной безопасности страны. А по большому счету речь идет о сохранности корней нашего государственного древа.

Подготовила Татьяна Павловская

Как якутские оленеводы борются с уводом дикими оленями домашних

Мария Сергеева

В ноябре прошлого года в Оленекском районе Якутии пришлось ввести режим ЧС муниципального характера из-за увода домашних оленей дикими. Для помощи в защите стада были сформированы бригады оленеводов и охотников. И это далеко не единичный случай. Годом ранее МУП "Оленекский" в одночасье лишилось трети своих оленей, когда их дикие сородичи с Таймыра прошлись по тундре. В результате недосчитались 1700 голов из некогда пятитысячного стада.

Оленекский эвенкийский национальный район граничит с Красноярским краем, где оленеводство уже практически исчезло. Закон жизни таков, что если в тундре пропадают домашние олени, плодятся дикие.

В связи с современными "гуманными" принципами, а также из-за дороговизны вертолеточасов численность диких оленей не контролируется, как это делалось в советские годы

Поэтому и участились набеги диких многотысячных стад, которые уводят за собой домашних сородичей.

Вдобавок с развитием промышленности корректируются пути миграции диких оленей, зачастую в связи с недровыми работами, проводимыми в Арктике. Шум машин отпугивает чутких животных, и они меняют привычные тропы, заходя туда, где раньше не бывали.

В советское время тоже бывали набеги диких оленей. Например, такая беда случилась в 1970-е. Конечно, без поддержки тогда оленеводы не остались - поголовье быстро восстановили. Кроме того, в те годы диких оленей попросту отстреливали - заготавливали шкуру, мясо. В каждом районе имелся собственный парк малой авиации, и государство платило за все вылеты. Необходимый баланс для оленеводства поддерживался. А в 1990-е оленеводы остались один на один со своими проблемами, набеги диких животных участились. Это и объясняет резкое сокращение поголовья домашних оленей.

В 2012 году оленекцы вновь пережили крупное нашествие "дикарей" и потеряли немалую часть поголовья. Тогда им на помощь пришли ученые. Директор Института биологических проблем криолитозоны Сибирского отделения РАН Иннокентий Охлопков связался с красноярскими коллегами, и они предоставили несколько спутниковых ошейников, которые надели как на домашних, так и на диких оленей, чтобы отслеживать их местоположение. Несколько лет благодаря своевременной информации удавалось избегать встреч двух этих групп.

Во время освоения Верхне-Мунского алмазного месторождения, находящегося за полярным кругом, в той местности стали активно строить дороги. Ученые тогда сообщили промышленникам, что это нарушит пути миграции диких оленей.

- Компания пошла нам навстречу, и в указанных местах были сделаны переходы. Но несмотря на это олени все равно сбивались со своего обычного пути. И тут выяснилось, что больше на них влияет не трасса, а шум, который идет от большегрузов. И мы стали сообщать, когда олени подходили к дороге. Тогда промышленники останавливали проезд транспортных средств, - объяснил Иннокентий Охлопков.

В 2015 году МУП "Оленекский" построило изгороди для каждого стада, чтобы в случае набега сохранить домашних оленей в загонах. Однако такие ограды сейчас - не панацея. По наблюдениям местных жителей, дикий олень, который раньше набегал на неделю, максимум десять дней, теперь стал "кружить". Вроде бы ушел, а через две недели вернулся обратно.

Ухудшает положение и то, что в последние годы ошейников стало меньше. Они импортные и дорогие, еще десять лет назад стоили по 45-50 тысяч рублей, а за трафик приходится платить по курсу евро.

- Проблема усугубляется тем, что эта беда касается только нашего района, в другие дикие олени не доходят. В минувшем году благодаря вмешательству главы муниципалитета Лены Ивановой, по поручению которой был поднят вертолет, как только дикие олени подошли, и алмазодобывающим компаниям, оплатившим 30 вертолеточасов и снабдившим охотников горючим, удалось предотвратить беду, - рассказывает зоотехник Марина Николаева.

Сейчас ошейники имеются только на диких оленях ленооленекской популяции, а проследить за таймырской группой уже невозможно.

Жителям Оленекского района идея с установкой передатчиков пришлась по душе. Однако в 2024 году у ученых не хватило средств даже на ошейники-спутники для домашних оленей. Если бы была возможность повесить передатчики на самок, то удалось бы их догнать и вернуть в стадо. Это значительно дешевле, чем тратиться на облеты.

Иннокентий Охлопков считает, что проблема выходит за рамки локальной, нужно решать ее на уровне правительства Якутии. С его мнением солидарны и оленекцы. В конце 2024 года жители обратились со своей проблемой к министру сельского хозяйства Республики Саха и теперь ждут каких-либо положительных сдвигов.

Одновременно в регионе указывают на необходимость популяризации профессии оленевода.

- Будучи депутатом я сумела добиться надбавки оленеводам нашего района как работающим в особых условиях. Сейчас молодежь идет в эту сферу. Зарплата - по 70-80 тысяч рублей. В других районах доходы меньше. Но, конечно, этого недостаточно за трудовой график 24 на 7 в сложнейших климатических условиях, - констатирует Марина Николаева.

Между тем

В 2024 году в Якутии направили 28 миллионов рублей на программу "Молодой оленевод". Она действует с 2020-го и дает право на получение социальной выплаты в размере одного миллиона рублей оленеводам младше 35 лет, которые не менее четырех лет занимаются домашним северным оленеводством. Право на выплату предоставляют только один раз, а ее получатель должен отработать в отрасли еще пять лет. До 2021 года программа действовала только в арктической зоне, затем стала доступна во всех районах Якутии.

Россия. ДФО > Агропром. Экология > rg.ru, 30 января 2025 > № 4763623

Алтайский край увеличил экспорт растительных продуктов в КНР

Сергей Зюзин (Барнаул)

Алтайский филиал ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса" обнародовал данные об экспорте растительных продуктов, пользовавшихся наибольшим спросом в Китае в 2024 году.

По данным фитосанитарных сертификатов, объемы отгружаемой из Алтайского края продукции увеличились на 25 процентов и составили рекордные для региона 1,22 миллиона тонн. Примечательно, что это более половины всего грузопотока из края в направлении Поднебесной. Рост зафиксирован по трем товарным группам: продуктов переработки зерна по сравнению с прошлым годом отгружено больше на 36 процентов; жмыха, комбикормов, шрота - в три раза; зерновых и зернобобовых культур - на сорок процентов.

В топ-3 сибирских товаров, экспортируемых в Китай, вошли ячмень, горох, лен. Алтайский край традиционно лидирует по объемам отгруженного растительного масла (на 34 процента больше, чем в 2023 году), на втором месте - гречиха, на третьем - лен.

При этом в прошлом году зафиксирован нулевой спрос на подсолнечник, гороховую крупу и комбикорма на основе гороха, снижение интереса к лузге гречневой и рапсу. Специалисты ФГБУ отмечают, что все алтайские крупы (за исключением гороховой) отгружались в Поднебесную с положительной динамикой.

Стоит уточнить, что китайцам интересен необработанный до состояния крупы горох. Он используется для изготовления многих продуктов, вплоть до мороженого.

На Алтае разработали надежную деталь для сельскохозяйственного дрона

Татьяна Кузнецова (Барнаул)

В Алтайском крае ученые и доморощенные умельцы активно включились в создание беспилотных авиационных систем. В Алтайском аграрном госуниверситете разрабатывают комплектующие для сельхоздронов, а местные кулибины на малых предприятиях собирают как сами "птички", так и дроны-перехватчики для нужд специальной военной операции.

Сегодня выпуск беспилотных летальных аппаратов, которые востребованы в зоне СВО, наладили во многих регионах, в том числе в Алтайском крае. Но вот крупные агродроны, активно применяемые в сельском хозяйстве, пока у нас в стране не производят. Поля с гречихой и рапсом обрабатывают в основном китайские беспилотники. Правда, аграрии столкнулись с серьезной проблемой: уже через месяц активной эксплуатации у дронов XAG Р100 made in China, которые занимают около половины всего российского рынка агробеспилотников, выходит из строя ступица винтомоторной группы. "Птички" прямо во время работы падают на землю и порой разбиваются.

В Алтайском крае на помощь пришли ученые. Молодежная инженерная команда АлтГАУ под руководством декана инженерного факультета Дмитрия Пирожкова разработала новую более надежную и долговечную деталь.

- Оригинальная китайская ступица сделана из алюминия и имеет достаточно сложную конструкцию, - пояснил корреспонденту "РГ" Дмитрий Пирожков. - Мы предложили свой вариант, который проще и дешевле в производстве. Сделали стальную ступицу, состоящую из нескольких деталей, соединенных винтами. Конечно, она стала на 150 граммов тяжелее. Но для крупного дрона, который сам весит около пятидесяти килограммов и может поднимать сорок килограммов химпрепаратов, это некритично. Для машины под сто килограммов такой привес незаметен, зато деталь стала намного прочнее и надежнее. Пока это решение подходит только на одну модель китайских сельхоздронов, но по аналогии можно создать подобные российские ступицы и для других моделей.

Кроме того, молодежная инженерная команда АлтГАУ разработала и изготовила еще несколько деталей, входящих в состав ремкомплекта сельхоздрона - специальные пластиковые прокладки и втулки для ступицы, которые тоже пока приходится закупать за рубежом. Их разработчики сами распечатали на 3D-принтере из PBT-пластика, что обошлось в пятнадцать раз дешевле оригиналов.

Наладить выпуск нового стального "сердца" винтовой группы можно на любом предприятии, где есть станок для лазерной резки металла. Только в Алтайском крае таких заводов более двадцати. К тому же отечественная деталь будет почти вдвое дешевле оригинальной. По словам Дмитрия Пирожкова, если китайская стоит около пяти тысяч рублей, то молодые ученые потратили на изготовление более надежного аналога всего три тысячи. И это единичный опытный экземпляр. При серийном производстве цена будет существенно ниже. Но главное, что аграриям в разгар полевого сезона не придется ждать несколько недель, пока доставят оригинальные детали из Поднебесной.

В конце прошлого года в АлтГАУ успели провести только самые первые предварительные испытания своей разработки. Агродрон с новой ступицей подняли в воздух на десять метров и убедились, что мощная "птичка" легко взмывает в небо даже с небольшим перевесом. Основной тест-драйв запланирован на предстоящий сельскохозяйственный сезон.

- Этим летом мы в реальных условиях в ходе обработки полей проведем полное испытание, - отметил Алексей Ковалев, директор российской компании-дилера китайских агроквадрокоптеров. - Почему-то считается, что закупать необходимые расходники для дронов проще всего в КНР. Но никто не учитывает, что они очень быстро выходят из строя: при максимальных нагрузках буквально за две недели. Так что выпуск своих, отечественных быстроизнашивающихся деталей - это хорошее решение. Мы надеемся, что полевые испытания пройдут успешно и можно будет запустить новую ступицу с ремкомплектом в производство.

В планах молодежной инженерной команды агроуниверситета - заняться разработкой и других деталей для сельхоздронов. Правда, о создании собственных агроквадрокоптеров речи пока не идет. В России не производят ни чипы, ни двигатели для крупных БПЛА, способных поднимать в воздух до пятидесяти килограммов химсредств для обработки полей. Но все остальные комплектующие производить можно.

Если создание отечественных агробеспилотников - пока дело ближайшей перспективы, то выпуск небольших "птичек" для нужд СВО местные умельцы давно освоили, печатая многие детали на 3D-принтере. Сегодня на малых предприятиях в регионе разрабатывают самые современные модификации БПЛА с различными функциями.

Как сообщили в региональном отделении Общероссийского народного фронта, только за последние полгода в копилке алтайских кулибиных появились две новинки. Это первый в России дрон-ретранслятор, который работает в паре с дроном-камикадзе. Ретранслятор обеспечивает большую дальность полета для напарника и оберегает оператора от вражеских атак. А еще - новая ловушка для беспилотников, которая буквально за минуту глушит сигнал БПЛА противника и те просто падают на землю.

Комментарий

Вячеслав Химочка, министр промышленности и энергетики Алтайского края:

- Сегодня у нас формируется новая отрасль промышленности - производство беспилотных авиационных систем. Одной из точек роста мы видим включение алтайских предприятий в производственные цепочки по выпуску отечественных дронов. Это может быть производство электродвигателей, полетных контроллеров, материалов для облегченного корпуса, форсунок для распыления растворов сельхоздронами.

Россия. СФО > Агропром. Авиапром, автопром. СМИ, ИТ > rg.ru, 30 января 2025 > № 4763617 Дмитрий Пирожков

Как отличить настоящий алтайский мед от подделок

Сергей Зюзин,Юрий Прокопьев (Барнаул)

В прошлом году в России был поставлен исторический рекорд по экспорту меда. По данным федерального центра "Агроэкспорт", с января по ноябрь 2024-го за рубеж было поставлено свыше четырех тысяч тонн продукта - на 43 процента больше, чем годом ранее. Знаменитый на весь мир алтайский мед покупали девять зарубежных стран, основными импортерами стали Казахстан, Польша, Китай, США и Монголия. Но легко ли могут приобрести этот продукт сами сибиряки?

Эксперты утверждают: за границу всегда уходит настоящий и качественный мед (иначе такого высокого и стабильного спроса просто не было бы), а вот на внутреннем рынке преобладает продукция, в которой доля натурального меда составляет всего пять-десять процентов, в лучшем случае - двадцать.

Безусловно, поставщики должны подтверждать качество продукта, который они предлагают торговым организациям. Тем более что каждое пасечное хозяйство, отправляющее мед на переработку, зарегистрировано в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (ФГИС ВетИС), с помощью которой на каждую партию сырья оформляются электронные ветеринарные сопроводительные документы. Поэтому проблема заключается не в безопасности продаваемого в магазинах и на рынках меда, а соответствии этого товара своему названию. Как уже было сказано, в основном на прилавках лежит медовый продукт. Причем такие продукты (крем-мед, миксы, композиции с экстрактами трав, ягодного сырья, орехов и так далее) тоже должны соответствовать заявленным техническим условиям.

Между тем само понятие "мед" было официально закреплено лишь в 2023 году поправками в федеральный закон "О пчеловодстве". А вот товар под таким названием продавали все кому не лень. Конечно же, алтайский мед традиционно пользуется повышенным спросом. И желающих сделать легкие деньги на популярном продукте так много, что добросовестные переработчики взяли инициативу в свои руки и еще в 2015 году зарегистрировали единый бренд "Алтайский мед".

Сегодня бренд объединяет 23 региональных производителей, которые предлагают на продажу десятки видов меда в зависимости от медоносов и места сбора - луговой, степной, лесной, таежный, горный, предгорный, гречишный, донниковый, эспарцетовый, васильковый, дягилевый и так далее. Фактически только эти производители могут клеить на свою продукцию этикетки с надписью "Алтайский мед". Остальные переработчики могут лишь брать пчелиный продукт, пусть и собранный в том же Алтайском крае, но продавать его уже под другой маркой.

- Это дает возможность спокойно работать в рамках закона. Если представители Роспотребнадзора, Россельхознадзора, правоохранительных органов подходят к продавцу "алтайского меда", а у него нет документов, доказывающих подлинность продукта, то товар можно и нужно конфисковать, - пояснил корреспонденту "РГ" председатель кооператива "Алтай - медовый край" Юрий Богуславский. - Хотя в реальности это мало работает. Во-первых, не все добросовестные производители алтайского меда зарегистрировались под этим брендом. Во-вторых, за пределами края очень хлопотно и зачастую бессмысленно судиться с теми, кто прикрывается нашим брендом. Можно, конечно, встретив на московской ярмарке продавца фальшивого алтайского меда, добиться закрытия этой точки - а толку-то? Сегодня закрыли, завтра она откроется в другом месте.

По мнению эксперта, сегодня покупателям меда предлагают кота в мешке.

- В магазине вскрыть банку вам не разрешат. Хотя, если вы в январе-феврале увидите, что содержимое жидкое, то это никакой не мед. Если содержимое расслаивается, есть крупнозернистые фракции - это тоже плохие признаки. Но обычно в банке однородная масса, и вид ее ничего вам не скажет. В магазинный мед производители для удешевления своей продукции могут добавлять специальную фруктовую смесь - она не несет вреда, но это уже не мед, а фальсификат.

Остаются медовые ярмарки и фестивали, где можно приобрести натуральный продукт непосредственно у пчеловода. А заодно поговорить с ним. "Он вам все расскажет, покажет и объяснит, обязательно даст продегустировать. И даже познакомит с культурой потребления - какой мед в какое время лучше всего есть", - утверждает Юрий Богуславский.

Как отличить настоящий мед от суррогата

Литровая банка настоящего меда весит 1,4 килограмма. Если меньше, то в нем содержатся добавки - глюкозный сахар или фруктовая смесь.

Настоящий мед всегда льется спиралью и создает на поверхности горку.

Настоящие пасечники продают не только натуральный мед, но и пчелопродукцию - маточное молочко, прополис, пергу, цветочную пыльцу, экстракт восковой моли, забрус, пчелиный подмор, трутневый гомогенат. Это полезнейшие для организма продукты.

Россия. СФО > Агропром. Медицина > rg.ru, 30 января 2025 > № 4763616 Юрий Богуславский

Три региона юга России стали лидерами агрострахования в стране

Сергей Винник (Ростов-на-Дону)

Ростовская область, Ставропольский и Краснодарский края наряду с Омской областью вошли в число лидеров агрострахования по итогам 2024 года. На четыре этих региона пришлось свыше четырех миллионов гектаров застрахованных посевов.

Абсолютным лидером агрострахования в стране стала Омская область, где защитой охвачен 1,13 миллиона гектаров посевов. Также планку в миллион гектаров застрахованных полей в минувшем году перешагнули Ростовская область, Ставропольский и Краснодарский края. Такие данные приводит Национальный союз агростраховщиков (НСА). Интересно, что, удерживая лидерство в абсолютных цифрах пашни, по показателю охвата страхованием общей площади посевов они заметно отстают от других регионов России. Так, Краснодарский край по этому показателю лишь на 15 месте (26 процентов площадей), Ростовская область замыкает второй десяток (22 процента площадей), а Ставропольский край еще дальше. То есть резервы для роста есть.

- Регионы располагают различным размером сельхозугодий, поэтому для оценки их активности в развитии агрострахования имеет принципиальное значение и охват посевов страховой защитой, - сообщил президент НСА Корней Биждов. - В целом по стране в 22 регионах РФ этот показатель превысил 20 процентов посевных площадей.

В 2025 году в агростраховании произойдет несколько важных изменений. Например, существенно расширится страхование с государственной поддержкой в сфере аквакультуры. Если раньше этот вид субсидирования распространялся только на лососевых и осетровых рыб, то теперь на господдержку при агростраховании могут рассчитывать фермы, разводящие карповых и сомовых рыб, а также производители креветки, гребешков и мидий.

- Впервые вводится механизм господдержки страхования товарной аквакультуры в части беспозвоночных животных. Такой практики в нашей стране пока не было, и введение господдержки данного направления может стать импульсом к развитию страхования этого специфического производства, практикуемого на Дальнем Востоке и в Черном море, - отметил Корней Биждов. - Включение в план карповых и сомовых видов также потенциально расширяет географию страхования рисков рыбоводства.

Стоит сказать, что только в Крыму сейчас около двух десятков ферм, практикующих разведение аквакультуры. В их числе единственное на полуострове и одно их крупнейших в России предприятий по выращиванию белоногой креветки Vannamei.

Наряду с изменениями система агрострахования с господдержкой в будущем году сохранит все те направления, которые были в прошлом. Фермеры смогут приобрести полисы для защиты урожая основных групп сельхозкультур: зерновых, зернобобовых, масличных, технических, кормовых, бахчевых, а также картофеля и овощей. Минувший год отметился на юге небывало высокой температурой воздуха, побившей сразу несколько многолетних рекордов, что отразилось на урожае.

- Мы, как правило, собираем десять тысяч тонн картофеля, а в 2024 году собрали всего 800 тонн. Посадили, как обычно, но жара была такая, что картошка просто спеклась в земле. Температура на поверхности почвы доходила до +82 градуса по Цельсию, - рассказал руководитель агрокооператива в Первомайском районе Крыма Валерий Хаситошвили. - Проблема еще в том, что нет семян. Их нужно закупить в больших объемах.

Предприятие договорилось о покупке тысячи тонн посадочного материала в Тульской области. Для раннего картофеля кооператив купит семена самостоятельно, а для второй посадки аграрии попросили финансовую поддержку из республиканского бюджета. Урожай здесь не был застрахован, но в условиях экстремальных природных температур можно прогнозировать, что спрос на агрострахование у овощеводов юга в нынешнем году вырастет. Открыто для агрострахования с господдержкой и направление многолетних насаждений.

Прямая речь

Борис Листов, председатель правления АО "Россельхозбанк":

- Всеми программами агрострахования охвачено не более десяти процентов виноградников. В 2024 году, с точки зрения страхового бизнеса, был "идеальный шторм": майские заморозки сменила летняя засуха, а осенью пришли ливни с избыточной влагой. Но все, кто застраховал посадки, получили выплаты. Зафиксирована самая большая в истории отечественного виноградарства страховая выплата - 236 миллионов рублей. Получившее ее ставропольское агропредприятие смогло покрыть все убытки и продолжить дело.

Предварительные итоги деятельности Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия за 2024 год

Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия в 2024 году проведено почти 13,5 тыс. контрольно-надзорных мероприятий, более 70 тыс. в рамках постоянного контроля, а также 43,5 тыс. профилактических визитов и консультирований.

В сфере федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) за 2024 год проведено 104 проверки, включая 71 плановую и 33 внеплановые в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся содержанием, разведением сельскохозяйственных животных, а также хранением и реализацией продукции животноводства. По результатам проверок составлено 613 протоколов об административных правонарушениях, выдано 78 предписаний.

В рамках пищевого мониторинга в подведомственных учреждениях – ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «НЦБРП» – исследовано около 3,5 тыс. проб продукции, направленных для анализа. Всего было получено 743 пробы, из которых 36 оказались положительными. На основании полученных данных Управление прекратило действие 59 деклараций о соответствии продукции требованиям качества на территории двух субъектов.

Также эпизоотический мониторинг включал отбор 11,5 тыс. проб сыворотки крови и биоматериалов животных и птиц, проведение почти 19 тыс. исследований, в ходе которых были выявлены более 6,8 тыс. положительных результатов. Особо опасных заболеваний не выявлено.

Кроме того, досмотрено свыше 384 тыс. т подконтрольных грузов, 157 млн куриных яиц при импорте, экспорте, транзите и внутрироссийских перевозках. За пределы РФ проконтролирована отправка более 39 тыс. т рыбной, молочной, мясной продукции, кормов, сырья животного происхождения.

С использованием компонента «Меркурий» у 1974 уполномоченных лиц и 35 ветеринарных врачей выявлено 670 тыс. электронных ветеринарных сопроводительных документов, оформленных с нарушениями и непогашенных в установленные сроки. Выдано более 2 тыс. предостережений, через систему «ВетИС. Паспорт» – 3,85 тыс. предупреждений. Также в системе аннулировано 215 уполномоченных лиц, заблокированы учетные записи 12 человек, у 242 приостановлена регистрация. В течение года выявлено 16 фантомных площадок.

В сфере ветнадзора проконтролирована работа 690 точек общественного питания, у 292 из них выявлены нарушения. Нарушения ветеринарного законодательства также были установлены в 390 из 772 проверенных социально значимых учреждений.

В рамках федерального государственного контроля (надзора) в сфере обращения лекарственных средств для ветеринарного применения на территории Бурятии и Иркутской области осуществляют фармацевтическую деятельность 142 лицензиата. За отчетный период выдана 21 лицензия на осуществление фармацевтической деятельности, проведено 938 профилактических мероприятий.

Управление провело проверку более 870 интернет-сайтов на наличие запрещенной информации, включая рекламу незаконной торговли лекарственными препаратами для ветеринарного применения. По результатам проверок свыше 100 сайтов были заблокированы Роскомнадзором.

В сфере обращения с животными проведено 103 профилактических мероприятия в сфере осуществления деятельности по содержанию и использованию животных в зоопарках, зоосадах, цирках, зоо театрах, нерпинариях. Кроме того, проведены 4 плановых проверки и 23 мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами. Составлено 5 протоколов об административных правонарушениях, а также вынесено 11 предостережений.

В рамках осуществления федерального государственного земельного контроля (надзора) проведено 2697 контрольно-надзорных мероприятий, проконтролировано исполнение требований земельного законодательства на площади более 119 тыс. га земель сельскохозяйственного назначения. В результате выявлены 53 свалки на площади 39 га. С начала года ликвидировано 64 свалки на площади 28 га, введено в оборот около 11,4 тыс. га ранее не используемых земель. Объявлено 2272 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, составлено 258 протоколов об административных правонарушениях.

В области контроля качества и безопасности зерна проведено более 500 контрольно-надзорных мероприятий. Проконтролировано более 400 тыс. т зерна и продуктов его переработки. С начала года отозвано действие 145 деклараций о соответствии, выданных на кормовое и продовольственное зерно. Основные нарушения, допущенные товаропроизводителями при декларировании зерна: отсутствие необходимых исследований на показатели безопасности, предусмотренные техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности зерна», исследования не всей партии зерна в рамках декларирования, а также отсутствие исследований на предельно допустимое содержание пестицидов.

В сфере федерального государственного контроля (надзора) в области семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений проведено 283 выездных обследования торговых точек реализации семян. Проконтролировано более 300 тыс. партий семян сельскохозяйственных растений и 605 партий посадочного материала (саженцы). По выявленным при проведении мероприятий без взаимодействия признакам правонарушений хозяйствующим субъектам направлено более 284 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.

В рамках федерального государственного контроля (надзора) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами проведено 1072 контрольно-надзорных мероприятия. С начала года выдано 731 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, включая случаи отсутствия обязательной регистрации во ФГИС «Сатурн» либо отсутствия в системе информации об обороте пестицидов и агрохимикатов. Отобрано более 320 проб растительной продукции и почвы на выявление остаточного количества пестицидов и агрохимикатов, их них 69 из которых оказались с положительным результатом.

В сфере федерального государственного карантинного фитосанитарного контроля (надзора)в течение года проведено 9 контрольно-надзорных мероприятий по согласованию с органами прокуратуры при выявлении индикатора риска, а также 4,35 тыс. мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом. Кроме того, выполнено свыше 25 тыс. профилактических мероприятий, направленных на предотвращение нарушений законодательства Российской Федерации в сфере карантина растений.

В рамках оказания государственной услуги оформлено 80,9 тыс. фитосанитарных и 70 тыс. карантинных сертификатов. Эти документы охватывали 6,8 млн куб. м лесоматериалов, из которых 5,5 млн экспортированы за границу. Также при экспорте проконтролировано 208 тыс. т зерна и продуктов его переработки.

В ходе исследований, проведённых Иркутским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Байкальским филиалом ФГБУ «ВНИИКР», в отобранных пробах выявлено 13 видов карантинных вредных объектов. Всего зафиксировано 2,7 тыс. случая обнаружения.

В рамках мониторинга фитосанитарного состояния территории в 2024 году упразднены 9 карантинных фитосанитарных зон по золотистой картофельной нематоде, чёрному крапчатому усачу, малому чёрному еловому усачу, потивирусу Шарки на общей площади 706 тыс. га в личных подсобных хозяйствах и землях сельскохозяйственного назначения.

Предварительные итоги деятельности ФГБУ «ЦОК АПК» за 2024 год

В 2024 году в связи с расширением функций и направлений деятельности ФГБУ «Центр оценки качества и безопасности зерна» был переименован в федеральное государственное бюджетное учреждение «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК»).

В структуре ФГБУ «ЦОК АПК» сегодня 21 филиал, 26 аккредитованных испытательных лабораторий, 18 аккредитованных органов инспекций, которые работают на территории 29 субъектов России – от Приморья до новых территорий.

Осуществляя свою деятельность в основных зернопроизводящих и экспортно-ориентированных регионах России, Учреждение каждый год расширяет области аккредитации, оснащает испытательные лаборатории современным оборудованием, внедряет новые методы и методики исследований. Так, в 2024 году 24 лаборатории ФГБУ «ЦОК АПК» успешно прошли 29 государственных услуг в соответствии с Федеральным законом от 28.12.2013 № 412-ФЗ «Об аккредитации в национальной системе аккредитации». Из них 5 испытательных лабораторий прошли плановую процедуру подтверждения компетентности, 6 – расширение области аккредитации, 18 – подтверждение компетентности совместно с расширением области аккредитации. Результатом этой работы стало включение в области аккредитации исследований в сферах качества и безопасности – на 702 методики измерений, карантина – на 1 772 методики и прочих исследований – на 543 методики. Сегодня из 2 894 методик, включенных в области аккредитации испытательных лабораторий Центра, 49 являются международными.

Расширение перечня определяемых показателей испытательными лабораториями ФГБУ «ЦОК АПК» позволит поддерживать высокий уровень обеспечения контроля и надзора со стороны Россельхознадзора за качеством и безопасностью продукции агропромышленного комплекса, поступающей потребителям внутри страны и для целей экспорта.

В 2024 году подтвердили компетентность органы инспекции (ОИ) 8 филиалов, в том числе с расширением области ОИ ряда филиалов, включая Донской филиал с расширением области на два новых места осуществления деятельности – ЛНР (Юго-Западный филиал) и ДНР (Азовский филиал). Впервые был аккредитован орган инспекции Азово-Черноморского филиала на три места осуществления деятельности в городах Симферополь, Севастополь и Мелитополь в области качества и безопасности зерна, карантина растений и семеноводства.

В 2024 году ФГБУ «ЦОК АПК» принимало участие в проведении государственного мониторинга зерна в отношении пшеницы нового урожая, целью которого было предоставление сельскохозяйственными товаропроизводителям достоверных данных об объемах и потребительских свойствах зерна в местах его выращивания и обеспечения этой информацией органов государственной власти. В этой масштабной работе было задействовано более 1,4 тыс. специалистов, 100 обособленных пунктов.

Из более 130 млн т зерновых и зернобобовых культур урожая 2024 года на пшеницу приходится более 66% или свыше 87 млн т. Доля ФГБУ «ЦОК АПК» в регионах ответственности составила более 56 млн т или 64% от общего валового сбора страны. Специалистами ФГБУ отобрано и исследовано более 76,4 тыс. проб, проведено более 1,5 млн лабораторных испытаний.

По результатам проведенных испытаний в регионах обследования выявлено 3,5 тыс. т мягкой пшеницы 1 класса, 17,8 тыс. т – 2 класса, 15,2 млн т – 3 класса, 25,8 млн т – 4 класса, 12,5 млн т – 5 класса и 123,1 тыс. т не соответствующей ГОСТу.

По результатам обследования мягкой пшеницы 1 класса выявлено 0,007% (в 2023 году не обнаружена), 2 класса – 0,03% (в 2023 году не обнаружена). Доля 4 класса существенно не изменилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – 48,1% (48%). Отмечается рост доли 3 класса до 28,3% (24,1%), в то время как доля 5-го класса снизилась до 23,4% (27,1%).

Полученные результаты госмониторинга в сравнении с 2023 годом по показателям позволяют зафиксировать увеличение массовой доли белка до 12,7%, клейковины – до 21%, числа падения – до 316 сек, стекловидности – до 45%, натуры – до 777 г/л. В частности, по показателям количества клейковины и средневзвешенного показателя белка положительная динамика зафиксирована в Белгородской, Волгоградской, Воронежской, Курской, Тамбовской областях, Республике Татарстан.

Россия занимает лидирующие позиции на глобальном рынке пшеницы. Неукоснительное соблюдение требований стран-импортеров в сфере безопасности и качества поставляемой продукции – важнейшая задача, и ключевая роль в ее выполнении принадлежит ФГБУ «ЦОК АПК».

За 11 месяцев 2024 года в лабораториях Учреждения проверено на соответствие требованиям стран-импортеров около 70 млн т зерновой продукции, при этом отгрузки российского зерна и продуктов его переработки осуществлялись в более чем 100 стран мира.

Расширена география отгрузок продукции из порта Высоцкий: в 2024 году с Балтики под контролем специалистов Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» начались поставки пшеницы в Нигерию (178 тыс. т), Бразилию (60 тыс. т), Мали (54 тыс. т), Мексику (48 тыс. т), Анголу (32 тыс. т), шрота подсолнечного в Китай (79 тыс. т), ячменя в Иорданию (58 тыс. т), гороха в Индию (48 тыс. т). Всего через порт Высоцкий продукция отгружалась в 12 стран (в 2023 году – 7 стран). Также из портов Ленинградской области начались отгрузки пшеницы во Вьетнам (42,5 тыс. т).

При отгрузках из портов Краснодарского края специалистами Новороссийского филиала Учреждения подтверждено соответствие продукции и по результатам выдан сертификат качества и безопасности в такие страны, как Эфиопия, Сьерра-Леоне, Шри-Ланка, Оман, Джибути – эти страны в 2024 году возобновили импорт российской пшеницы.

Из Алтайского края под контролем специалистов регионального филиала впервые начались контейнерные отгрузки пшеницы во Вьетнам (через порт г. Владивосток), крупы гороховой в Зимбабве, Гвинею, Бурунди (через порт г. Новороссийск). На все партии выданы сертификаты качества и безопасности, оформленные в соответствии с требованиями.

В ФГБУ «ЦОК АПК» в 9 филиалах оказываются услуги в сфере ветеринарии. В 2024 году 6 филиалов расширили области аккредитации на 159 методик по 673 показателям, включая определение остаточного количества ветеринарных лекарственных средств, пестицидов, ГМО в кормах и пищевой продукции, диагностику болезней животных и др. Это позволило значительно увеличить спектр оказываемых услуг как в рамках исполнения государственного задания, так и по приносящей доход деятельности.

По государственным работам в области ветеринарии Учреждением проведено 104,4 тыс. исследований, при этом доля выявленных несоответствий составила 5%. В том числе проведено почти 2,5 тыс. испытаний на показатели фальсификации (в 16% случаев результаты были положительными), а также 16,9 тыс. исследований на остаточное количество ветеринарных средств (положительных результатов – 0,6%).

В рамках обеспечения безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами филиалами Учреждения за 11 месяцев 2024 года проведено 2,4 млн исследований растительной продукции, из них 3,5 тыс. – с выявлением несоответствий требованиям.

В 2024 году испытательные лаборатории Санкт-Петербургского филиала и филиала по г. Москве и Московской области ФГБУ «ЦОК АПК» первыми в России аккредитованы на определение фталатов в растительных маслах и теперь могут проводить испытания продукции на соответствие требованиям Китая. Это позволит отечественным экспортерам растительных масел увеличить поставки российской продукции на китайский рынок. В период с января по декабрь 2024 года специалистами Центра было выполнено 1 641 исследование проб растительных масел.

ФГБУ «ЦОК АПК» возглавило технический комитет по стандартизации в сфере химических средств защиты растений, созданный в конце 2024 года по инициативе Россельхознадзора для усиления контроля за оборотом пестицидов и агрохимикатов, совершенствования госконтроля в области безопасного их обращения.

Учреждение входит в состав наблюдателей Комиссии Кодекса Алиментариус – межправительственной организации ФАО ВОЗ, разрабатывающей нормы, а также стандарты качества и безопасности продукции растениеводства, животноводства и пищевых продуктов.

Все филиалы Учреждения в настоящее время аккредитованы на проведение исследований в области карантина растений – важного направления деятельности ФГБУ «ЦОК АПК».

За 11 месяцев 2024 года в испытательных лабораториях проведено свыше 146 тыс. исследований в рамках выполнения государственного задания и более 1,4 млн исследований в рамках платной деятельности.

При содействии специалистов ФГБУ «ЦОК АПК» в 2024 году проведено обследование территорий 28 регионов России на карантинное фитосанитарное состояние.

По итогам деятельности ФГБУ «ЦОК АПК» в области семеноводства в 2024 году на 17% увеличилось количество исследований семян сельскохозяйственных растений по отношению к 2023 году. Впервые в 2024 году органами инспекции ФГБУ «ЦОК АПК» выдано более 2,8 тыс. заключений о наличии/отсутствии в посевах (посадках) или семенах с/х растений ГМО.

Учреждение вступило в технический комитет 359 «Семена и посадочный материал» и приняло участие в разработке 6 проектов национальных стандартов.

Испытательная лаборатория филиала по г. Москве и Московской области прошла аккредитацию в Международной ассоциации по тестированию семян (ISTA). Кроме того, филиал расширил область аккредитации для выявления элементов ГМО в соответствии с требованиями национальных стандартов Китая. Для обмена опытом в части определения ГМО в растительных маслах 7 специалистов Учреждения прошли обучение в КНР.

Учреждение активно готовится к проведению инвентаризации виноградных насаждений с 1 марта 2025 года во исполнение положений Федерального закона от 27.12.2019 № 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации»: испытательные лаборатории 9 филиалов готовы к проведению исследований по карантину, органы инспекции готовы к проведению инспекции по определению сортовой принадлежности виноградных насаждений.

В испытательных лабораториях ФГБУ проводятся исследования в области плодородия почв, оценки качества земель и техногенного загрязнения, разработка проектов рекультивации земель, а также исследования побочных продуктов животноводства (ППЖ). За 11 месяцев 2024 года проведено 28,5 тыс. исследований, в 1 310 случаях выявлены несоответствия нормативной документации. Эксперты в 2024 году разработали 78 проектов рекультивации земель сельскохозяйственного назначения, целью которых является восстановление плодородного слоя и возвращение в сельхозоборот.

Во всех филиалах Учреждения работают отделы по фитосанитарному обеззараживанию и ветеринарно-санитарным обработкам. Специалисты проводят обеззараживание продукции в 14 портах Азово-Черноморского бассейна, двух портах Балтийского моря, в т.ч. с установкой в трюмах судов системы активной рециркуляции, речных портах Волжского бассейна.

В 2024 году наблюдался рост объемов работ. Так, за 11 месяцев проведено обеззараживание 45,3 млн т зерна и продуктов его переработки (в 8 раз больше показателя за аналогичный период 2023 года); 173,6 тыс. куб. м лесопродукции (рост в 8 раз); 218,5 тыс. куб м пиломатериалов (рост на 57%); 412,1 тыс. т плодоовощной продукции (рост в 5 раз); 31,1 млн куб. м складов (рост в 2 раза); 429,4 тыс. кв. м прилегающих к складам территорий (рост в 5 раз); 13,8 тыс. т семян для посева (на 8% больше).

В январе 2024 года Учреждение успешно прошло аудит на соответствие требованиям стандарта по фумигации Международной ассоциации торговли зерном и кормами (GAFTA) и включено в реестр аттестованных фумигационных компаний GAFTA. Специалисты ФГБУ на международном уровне подтвердили свой профессионализм, высокий уровень качества предоставляемых услуг с использованием современных методов борьбы с вредителями хлебных запасов.

ФГБУ «ЦОК АПК» ведет активную образовательную деятельность: реализуются 28 профессиональных программ повышения квалификации. Всего в 2024 году обучение на базе ФГБУ прошли более 600 слушателей – это специалисты подведомственных организаций Министерства сельского хозяйства РФ, Россельхознадзора, территориальных управлений Россельхознадзора, филиалов Учреждения, а также сторонних организаций, в частности, АО «Объединенная зерновая компания», обеспечивающая количественную и качественную сохранность зерна государственного интервенционного фонда.

В рамках международного сотрудничества при содействии специалистов ФГБУ «ЦОК АПК» были организованы 14 визитов делегаций из Туниса, Мексики, Туркменистана, Эквадора, Марокко, Кубы, Азербайджана, Филиппин, Кувейта, Узбекистана, Египта, Китая, Бразилии и Омана в целях ознакомления с российской системой государственного контроля качества и безопасности зерна, карантинного фитосанитарного и ветеринарного контроля.

Совместно с представителями Министерства сельского хозяйства РФ и Россельхознадзора сотрудники Учреждения участвовали в Межправительственных комиссиях в Иране, Москве – с Уругваем, а также в выездных деловых миссиях в КНР, Тунисе, Саудовской Аравии.

9,5 тонны экзотических фруктов привезли в Новосибирск из Таиланда в декабре

Анатолий Якимов

12 партий экзотических фруктов оформили инспекторы таможенного поста «Аэропорт Толмачево» в декабре 2024 года. Всего в столицу Сибири поступило 9,5 тонны манго, папайи, драгонфрута, личи, маракуйи, джекфрута, мангостина и других.

Специфика фруктов заключается в том, что это скоропортящийся продукт. Поэтому таможенные инспектора проводят контроль в приоритетном порядке. На таможенные процедуры отводится 2-3 часа с момента прибытия самолета. Зона таможенного контроля оборудована помещением с оптимальным температурным режимом для хранения фруктов.

Всего в 2024 году авиатранспортом доставили 81,5 тонны импортных фруктов.

Россия установила исторический рекорд по поставкам меда за границу

Гульназира Ишбердина,Сергей Зюзин,Елена Мационг

В мире покупают все больше меда из России. Причем импортируют его, несмотря на санкции, в том числе США, Германия, Польша. Так, по данным федерального центра "Агроэкспорт", в этом году побит исторический рекорд по поставкам меда за рубеж.

С января по ноябрь за рубеж отправлено уже больше четырех тысяч тонн. Это на 43 процента больше, чем год назад. Никогда раньше наша страна больше 3,8 тысячи тонн меда в год не экспортировала. Главные поставщики этого уникального природного продукта в нашей стране, конечно, Алтай и Башкирия. Так, сегодня из Башкортостана мед экспортируется в восемь стран. Среди основных потребителей - Китай, Казахстан, Узбекистан, Беларусь.

Как рассказали в Министерстве внешнеэкономических связей и конгрессной деятельности Республики Башкортостан (РБ), в прошлом году на экспорт отправлено больше 111 тонн меда, а в этом объем поставок башкирского меда за рубеж составил уже 130 тонн.

"Мед Башкирии первым в России получил сертификацию "Халяль" по новым стандартам Роскачества, что позволяет покорять все больше государств исламского мира", - объяснили в министерстве причины роста поставок за рубеж.

Показательно, что, несмотря на разрыв отношений со странами Евросоюза, сладкий башкирский продукт в этом году доехал и до Германии.

На прилавках полно "медовых" продуктов, в которых меда от силы три-пять процентов

К слову, все большим спросом пользуется за рубежом бортевой мед: этот старинный промысел сохранился только в Башкирии, преимущественно в Бурзянском районе. Это когда в дупле дерева устанавливается деревянная колодка - борть, туда заселяют пчелосемью, и мед собирают с этого бортя.

В девять стран в 2024 году экспортировался алтайский мед. Основные импортеры, конечно, Казахстан, Китай, Монголия, которые находятся по соседству, но, что показательно, и США сегодня являются одним из основных покупателей алтайского меда.

Как отмечают пчеловоды, весь отправляемый на экспорт мед отличного качества. Плохой за рубеж и не пустят. Можно ли это сказать о меде, который продается на нашем внутреннем рынке? И хватает ли его потребителям? Да, но идти за ним нужно на рынок, к проверенным продавцам, еще лучше - к знакомым пчеловодам. На прилавках магазинов, как говорит президент "Межрегионального союза пчеловодов" Александр Кукс, чаще всего продукция, которая медом только называется. В продаже по всей стране полно медовых продуктов, в названии которых мед хоть и значится, но на самом деле его там может быть от силы три-пять процентов, а то и не быть вовсе. Это всевозможные медовые миксы. По сути своей это кондитерская продукция, а никакой не натуральный мед, строгих требований к ней и не предъявишь.

Как отмечает член башкирского отделения Союза пчеловодов России Ильдар Нухов, на рынке у добросовестных производителей всегда должны быть при себе документы об исследовании меда, пчел, паспорт пасеки. Можно попросить штрихкод, по которому в системе "Меркурий" проверить все данные о продукте. К слову, хороший башкирский мед меньше тысячи рублей за литровую банку не стоит, а бортевой мед и вовсе вдвое дороже. Полторы тысячи обойдется дягилевый алтайский мед, его еще называют королевским. И в общем-то за настоящий, качественный целебный продукт таких денег не жалко.

К слову, чтобы избежать засилья медовых подделок, 23 региональных производителя меда на Алтае работают под единым брендом "Алтайский мед". Если у продавца, позиционирующего свою продукцию как алтайский мед, нет документов, доказывающих, что это действительно "Алтайский мед", то его могут и конфисковать.

Сказать, что это является стопроцентной защитой от подделок, увы, нельзя. Как говорят пчеловоды, за пределами края очень хлопотно и зачастую бессмысленно судиться с теми, кто прикрывается алтайским брендом. Можно, конечно, на московской ярмарке подойти к продавцам фальшивого меда, возмутиться, добиться закрытия этой точки. Но, как говорят пчеловоды, жуликов сегодня закрыли, завтра они в другом месте могут открыться.

Комментарий

Юрий Богуславский, председатель кооператива "Алтай - медовый край", Алтайский край:

Как отличить настоящий мед? Конечно, в магазине вскрыть банку вам не разрешат. Но если вы в январе - феврале увидите, что содержимое банки жидкое, то это никакой не мед. Поэтому я всех всегда зову на медовые ярмарки. Пчеловод вам все расскажет и обязательно даст продегустировать. Запомните: литровая банка настоящего меда весит не меньше 1,4 килограмма (обычно 1,45-1,5). А если она весит, скажем, 1 килограмм 380 граммов, это уже фальсификат! Дело в том, что мед имеет тяжелый удельный вес. Как только в него добавляется сахар, фруктовая смесь, мед становится меньше по весу.

Поставки цветов в Сибирь выросли в несколько раз

Наталья Решетниова (Новосибирск)

В последние годы сибиряки, как и жители всей страны, стали чаще приобретать цветы и тратить на них больше денег.

Традиционно всплеск продаж приходится на канун Международного женского дня, а основные поставки для него - на февраль. Так, по данным Сибирского таможенного управления (СТУ), в феврале сибирские предприниматели завезли более 240 тонн цветочных грузов, годом ранее - 150 тонн. Более 65 процентов объема ввезенных цветов - розы, также завозились тюльпаны, хризантемы, гвоздики, лилии, орхидеи, ранункулы, альстромерии.

В СТУ отмечают, что в основном в Сибирь импортируются цветы, выращенные в Эквадоре: в начале этого года объем поставок по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличился в 4,4 раза. Также везут цветы из Кении, Колумбии, Нидерландов, Таиланда. Набирает обороты импорт цветов из Узбекистана, из республики везут тюльпаны, лилии, герберы, матиоллы, орхидеи.

Как отмечают в компании Moulen Rose, которая имеет представительства в трех крупных городах Сибирского федерального округа - Новосибирске, Красноярске и Барнауле, искусство голландских цветоводов не нуждается в особом представлении, но и Эквадор тоже не случайно выбирают в качестве поставщика. В южноамериканской стране розы выращивают на высоких склонах потухших вулканов. Бутоны там получаются крупными, а стебли высокими.

Многие мужчины по-прежнему считают цветы самым лучшим подарком для своей женщины, мамы или сестры. Что касается расходов, то, согласно опросу "АльфаСтрахования", 26,3 процента респондентов готовы тратить на цветы до 1 000 рублей.

При этом, как показывает сервис интернет-эквайринга "Тинькофф Касса", средняя стоимость букета цветов в Новосибирске составляет почти две тысячи рублей.

В совместном исследовании программы для цветочного бизнеса Posiflora и аналитического проекта T-Data, который охватывает транзакции более 40 миллионов клиентов Т-Банка, отмечено, что в первом квартале 2024 года средний чек на покупки в цветочных магазинах вырос на 17 процентов по сравнению с первым кварталом 2023 года.

Объемы цветочного рынка также растут, в среднем на 17 процентов в год. Этому способствует как разветвленная сеть - от точек продаж в метро до крупных магазинов и салонов, так и развитие цветочных маркетплейсов. По данным сервиса "Т-Касса", с 2020-го по 2024 год спрос на заказ цветов в онлайне вырос в три раза.

"Не так давно мы выполнили заказ - 4000 роз. Не опишешь великолепия, которое обрушивает на тебя этот водопад цвета и фейерверк запахов", - делятся сотрудники Moulen Rose, которые отметили тренд - спрос на большие букеты и корзины цветов. Специалисты объясняют это тем, что людям в период турбулентности хочется верить в сказку.

Результат большого труда

"Саянский бройлер": от небольшой птицефабрики к лучшему сельхозпредприятию области - за 35 лет

Екатерина Вострикова

ООО "Саянский бройлер" признано лучшим сельхозпредприятием Иркутской области. Это повод для гордости всех его сотрудников и достойная оценка многолетнего развития компании - в следующем году она отмечает 35-летие.

- В 2005-2007 годах мы выпускали около трех-пяти тысяч тонн продукции в год, а сейчас фабрика производит тридцать тысяч тонн. Конверсия корма (количество зерна, белковых добавок для получения килограмма мяса птицы) в 2010-м составляла два килограмма, сейчас - 1,45-1,5. Это результат работы, которую мы ведем постоянно, - сравнивает генеральный директор ООО "Саянский бройлер" Александр Романовский.

На саянскую птицефабрику Александр Романовский пришел в конце 1990-х - сначала главным энергетиком, потом возглавил мегетское подразделение предприятия, где выращивают родительское стадо. А в 2010 году встал во главе компании. Развитие "Саянского бройлера" не просто проходило на его глазах - именно под его руководством холдинг превратился в одно из самых крупных сельхозпредприятий Иркутской области. Многолетний труд получил признание горожан - в текущем году Александр Романовский стал почетным гражданином Саянска, где живет и работает больше тридцати лет. Высокую оценку заслугам гендиректора "Саянского бройлера" дали и на государственном уровне - в ноябре ему вручили серебряную медаль Минсельхоза России за вклад в развитие АПК.

Под его руководством в 2010 году на предприятии началась первая масштабная модернизация производства - монтаж нового современного оборудования, строительство птичников, возведение комбикормового завода, переход на клеточное содержание птицы. Сегодня "Саянский бройлер" - это предприятие полного цикла, что называется, от поля до прилавка. В его структуру входит дочернее предприятие АО "Куйтунская нива", производящее корма для почти двухмиллионного поголовья - пшеницу, горох, рапс. Подрабатывает и хранит собранный урожай ОП "Хлебоприемное предприятие". Есть свое родительское стадо, современные птичники, инкубаторий. Свой комбикормовый завод. В 2022 году на нем поставили линию по получению рапсового масла производительностью шесть тысяч литров в сутки для напыления его на гранулы корма. Это повышает питательность корма. Цеха производства и переработки мяса бройлеров, выпуска полуфабрикатов. Обширная торговая сеть - собственные и партнерские точки продаж.

Агрохолдинг одним из первых в Иркутской области получил международный сертификат безопасности производства продуктов питания ИСО 22000. Причем не просто российского, а международного уровня. Это открыло ему выход на рынки зарубежных стран. И сегодня саянскую курицу знают и любят не только в Сибири, но и, например, в Монголии. Когда же с российского рынка ушли зарубежные системы сертификации, предприятие перешло на отечественные ГОСТы, которые во многом даже строже международных.

- Это стало посылом для всего предприятия: соответствовать новым, более высоким стандартам качества - и не время от времени, а постоянно. Мы неизменно контролируем каждый этап - от переработки до доставки и продажи в розничных магазинах, - отмечает Владислав Буханов, председатель совета директоров агрохолдинга "Саянский бройлер".

По оценке специалистов, в 2024 году Иркутская область может побить рекорд по потреблению мяса птицы на душу населения. И "Саянский бройлер" готов обеспечить растущий спрос свежайшей продукцией. Для этого компания планирует увеличивать производство, расширять географию продаж охлажденного мяса птицы.

- Мы убеждены, что в каждой торговой сети регионального и федерального ретейла должна быть наша курица, наши полуфабрикаты. Тем более что так быстро поставить продукцию на прилавки магазинов Приангарья не может ни один федеральный поставщик, - говорит Владислав Буханов.

Сейчас перед холдингом стоит серьезная задача - в ближайшие пять лет провести масштабную модернизацию производства. Предстоит обновить оборудование, которое было установлено в 2010 году, не сократив при этом ассортимент. Ведутся переговоры с отечественными производителями, с партнерами из дружественных стран.

- Мы также планируем строительство новых птичников, модернизацию цеха производства и переработки продукции, создание собственного логистического комплекса. Это позволит нам поддерживать все те высокие стандарты качества продукции, к которым привыкли наши покупатели, - подчеркивает Владислав Буханов.

ООО "Саянский бройлер" одиннадцать лет участвует во Всероссийском конкурсе "100 лучших товаров России", и одиннадцать раз его продукция получает признание на федеральном уровне. А в прошлом году предприятие завоевало высшую награду конкурса "100 лучших товаров России" - "Вкус качества".

Ольга Захарова: любой регион может раскрыть потенциал через гастрономию

Развитие городов и регионов страны зависит от множества факторов. И, как ни странно, один из них – еда. "Еда всегда была символом культурного разнообразия и богатства городов", – утверждает директор дивизиона "Городская экономика" Агентства стратегических инициатив (АСИ) Ольга Захарова. Подробнее о новой программе развития гастроиндустрии "ПроЕДУ по России", гастрономических экспедициях, фестивалях еды и новом подходе к обучению поваров – в интервью РИА Новости.

– Ольга Викторовна, почему Агентство стратегических инициатив уделяет такое большое внимание развитию локальных гастрономических брендов?

– Развитие гастроиндустрии является важным элементом качества жизни, а локальные продукты, блюда, рецепты позволяют подчеркнуть аутентичность и привлечь внимание к региону. Еда всегда была важной частью городской жизни: от рынков и уличной торговли до ресторанов высокой кухни. Гастрономия и города настолько сильно взаимосвязаны, что трудно представить их порознь.

Развитие гастроиндустрии в России — это не только улучшение качества жизни, но и важный инструмент сохранения и популяризации культурного наследия и роста экономической привлекательности регионов. Программа Агентства стратегических инициатив (АСИ) "ПроЕДУ по России" направлена на выявление и тиражирование успешных лидерских проектов, поддержку предпринимательского сообщества для развития локальных гастрономических брендов и повышение качества сервиса и услуг в регионах.

– Какие успешные практики уже есть в этой сфере?

– Одной из них является руководство по работе с гастрономическим брендом "Земля в цвету", разработанное в Липецкой области. Его цель – изучение региона, поиск особенностей и преимуществ для того, чтобы рассказать местным жителям и туристам о том, какое глубокое гастрономическое наследие хранит эта земля.

Руководство показывает, что туристическая привлекательность заключается не только в привязке к морским или горнолыжным курортам – любой регион может раскрыть свой потенциал через гастрономические путешествия.

– Впору снаряжать гастрономические научно-исследовательские экспедиции …

– Они уже есть. Гастрономические экспедиции – еще одно интересное решение, которое реализуется в разных регионах нашей страны. Эти путешествия объединяют студентов и специалистов, открывая им возможность исследовать кулинарные традиции каждого региона, погружаться в самобытную культуру мест, переосмыслять классические рецепты и сохранять важные элементы культурного наследия. Это направление развивается разными командами, в том числе движением "Еда без спешки" и "Международным эногастрономическим центром".

– Наверняка появятся и новые гастрономические фестивали?

– Событийная программа представляет собой эффективный инструмент для привлечения внимания как туристов, так и местных жителей. Календарь мероприятий дает возможность оценить полноту и разнообразие предложений. Совместными усилиями регионов мы сможем помочь туристам заблаговременно планировать свои маршруты по стране. Регионы же смогут определить потенциал своего развития в этой сфере: понять, в какие месяцы следует усилить программы, и с учетом своих уникальных особенностей разработать соответствующее наполнение. Так в прошлом году родился фестиваль "Русский завтрак", благодаря объединению лидера по производству молока в России "ЭкоНива" и Всероссийского проекта "Гастрономическая карта России". Это мероприятие неслучайно посвящено завтраку, он обеспечивает нас энергией целый день. В концепции этого мероприятия заложено использование только российских продуктов и переосмыслении традиционных рецептов. В этом году он уже объединил 20 городов и более 200 ресторанов и отелей.

– Возможно ли раскрыть культурный код региона через формат уличной еды?

– Конечно, тут в качестве примера можно привести профессиональный подход организаторов фестиваля "Уличная еда", который родился в Калининграде в 2014 году и с тех пор значительно расширил свою географию. Ценность этих фестивалей заключается в том, что профессиональные команды восстанавливают и адаптируют аутентичные рецепты, создавая уникальные блюда уличного формата. В следующем году такое мероприятие впервые состоится за Полярным кругом. Каждый такой фестиваль превращается в уникальное событие, привлекая внимание к богатому наследию регионов.

Развитие гастрономической культуры в России – сложный и многогранный процесс. Каждый регион обладает своими уникальными кулинарными традициями, продуктами и технологиями. Суздальский сбитень и Белевская пастила довольно знакомы и за пределами своих регионов, а вот что такое псковские пироги губники или рязанские чичи нам еще предстоит рассказать.

– Как можно принять участие в программе АСИ "ПроЕДУ по России"?

– Программа начнется в 2025 году, но уже сейчас у нас есть запрос от трех регионов – Сахалинская область, Нижегородская область и Республика Крым, команды которых сейчас продумывают свою программу мероприятий. Каждый из регионов нашей большой страны сможет стать частью этой программы.

АСИ, работая вместе с региональными командами и привлеченными экспертами, сосредоточится на улучшении качества сервиса и услуг в области гастроиндустрии. Основная цель заключается в развитии профессионального сообщества, продвижении региональной гастрономической идентичности и повышении популярности этой сферы. В рамках проекта будут задействованы ведущие методологи, отраслевые специалисты и лидеры мнений для создания качественных методических материалов и проведения образовательных мероприятий. Эти меры направлены на поддержку и популяризацию гастрономического потенциала регионов, а также на формирование устойчивых связей между профессионалами индустрии.

– Проведение ежегодного фестиваля "Архипелаг 2024" в Сахалинской области и определило их желание развиваться дальше в сфере гастроиндустрии?

– Мероприятия подобного масштаба действительно дают новый взгляд на стратегию развития региона. Представьте себе, какой поток туристов и экспертов приезжают на "Архипелаг"! Это настоящее испытание для индустрии гостеприимства, но одновременно – великолепная возможность показать свои лучшие качества и определить направления дальнейшего роста. Рестораторы Южно-Сахалинска продемонстрировали уникальность региона через местные продукты и традиционные блюда, дополнив общие впечатления эмоциональной гастрономической составляющей. Эти туристы, уезжая, увезут с собой воспоминания о культуре Сахалинской области и желание вернуться, чтобы вновь насладиться её атмосферой. Кроме того, такое внимание к местной кухне позволяет и самим жителям лучше осознать и ценить своё уникальное кулинарное наследие.

– А как рост местных гастрономических брендов отразится на экономике регионов?

– Такой подход стимулирует к использованию высококачественных, экологически чистых и аутентичных продуктов, что, в свою очередь, укрепляет экономический потенциал регионов, повышает их инвестиционную привлекательность и дает положительный эффект для национальной экономики в целом. 80% туристов едут в путешествия в том числе и за гастрономическими впечатлениями, при этом доля локальной кухни составляет всего 1%. Поэтому здесь мы видим большой потенциал и возможности для значительного роста.

– Значит, должны появиться новые повара-профессионалы. Где они будут учиться?

– Отдельным и очень важным блоком программы является трансформация образовательных подходов в сфере гастрономии, так как 70% выпускников в этой сфере не идут работать по специальностям. Успешным примером решения этой задачи стала модель государственно-частного партнерства в Сибирском федеральном университете. Это лидерский проект форума "Сильные идеи для нового времени" Алексея Горенского. Благодаря ему в Красноярске реализован первый и пока единственный в России проект - "Институт гастрономии", который готов к тиражированию по всей стране.

Предложенная Горенским система включает пять ключевых направлений: создание образовательных центров для профессионалов ресторанной индустрии с современными практико-ориентированными технологиями; развитие гастротуризма и региональной ресторанной культуры; поддержка гастропредпринимательства; внедрение инноваций в гастронауке, включая поддержку стартапов в сфере пищевых технологий; формирование культуры осознанного питания и гастродипломатии.

Обучение студентов строится так, чтобы не просто получать теоретические знания, но и готовить с использованием современного оборудования и локальных продуктов, выезжать в гастрономические экспедиции, создавать проекты гастрономических ужинов и реализовывать их на площадке ресторана. Эта модель является отличным образцом взаимодействия государственного вуза и частного бизнеса.

Россия > Агропром. СМИ, ИТ > ria.ru, 18 декабря 2024 > № 4777376 Ольга Захарова

40 представителям сферы сельского хозяйства Кызылтепинского района Навоийской области вручены путевки для совершения малого паломничества (умра)

Неожиданный подарок передан его владельцам в рамках празднования Дня работников сельского хозяйства в районе.

Выступая на мероприятии, хоким Кызылтепинского района Бекзод Бобомуродов поздравил с праздником работников агропромышленного комплекса, дехкан и фермеров, водников и механизаторов, а также выразил благодарность руководителям ряда фермерских хозяйств, акцентировав внимание на их достижениях в сфере.

40 представителям отрасли были вручены почетные грамоты и ценные подарки от администрации района, еще 40 самоотверженным сельским труженикам, руководителям хозяйств, их сотрудникам, руководителям территорий - путевки в умру, что стало неожиданным событием, но очень волнующим подарком к празднику.

Алишер Умедов.

Пресс-служба хокимията Кызылтепинского района.

Навоийская область.

Рекорд побит: Россия экспортировала более 4 тысячи тон меда

Основные страны-импортеры российского меда – Словакия, Сербия и Китай. При этом в Поднебесной ценят лакомство, произведенное в Сибири.

По данным федерального центра «Агроэкспорт» за 11 месяцев текущего года Россия экспортировала более 4 тысячи тонн меда. Это на 43% больше, чем за январь-ноябрь прошлого года. А за весь 2023 год за рубеж было отправлено 3,8 тысячи тонн меда.

«Объемы поставки меда из Алтайского края и Республики Алтай за рубеж за 9 месяцев 2024 года составили 215,6 тонны на 34,5 миллиона рублей. Это больше аналогичного периода на 17% в объеме и на 45% в денежном выражении», - рассказала пресс-секретарь Алтайской таможни Алена Кекина.

Она отметила, что в основном поставки производились с территории Алтайского края. В этом году появилось новое направление экспорта меда – Объединенные Арабские Эмираты.

13,5 тысячи тонн рапсового масла экспортировали в Китай из Томской области

В ноябре из Томской области в КНР было отгружено 2 040 тонн рапсового масла. По данным Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора всего с начала года было экспортировано из Томской области в Поднебесную 13,5 тысячи тонн этой продукции.

Томский филиал ВНИИКР провел фитосанитарные экспертизы, в которых карантинных организмов не обнаружено. Отгруженная продукция полностью соответствует фитосанитарным требованиям страны-импортера.

В ведомстве отметили, что компания экспортер включена в список зарегистрированных производителей, размещенный на сайтах Россельхознадзора.

Заседание Правительства

В повестке: об усилении защиты прав потребителей, о поддержке инвестиционных проектов в сфере АПК, о субсидировании авиаперелётов по льготным билетам из удалённых и труднодоступных населённых пунктов.

Вступительное слово Михаила Мишустина:

Добрый день, уважаемые коллеги!

На сегодняшнем заседании Правительства у нас очень важный вопрос стоит – о навязывании гражданам разных услуг или товаров.

Как отмечал Президент, главная цель защиты прав потребителей – это сохранение материального и морального благополучия людей, их здоровья, а ещё это серьёзный стимул для бизнеса развиваться, повышать свою конкурентоспособность.

Целый ряд шагов в этой сфере был уже предпринят. В прошлом году Правительство ввело запрет для кредитных организаций заставлять получать услуги страховщиков в приоритетном порядке. А минувшей осенью глава государства подписал поправки в Кодекс об административных правонарушениях, которыми вводились штрафы за вынуждение граждан приобретать дополнительные товары.

В то же время люди продолжают обращаться в Роспотребнадзор с жалобами на нарушение своих прав. Например, при продаже билетов на самолёт или на поезд, когда добавляют ещё и согласие на заключение договора добровольного страхования. С подобной практикой сталкиваются также и жильцы многоквартирных домов при оплате коммунальных услуг, и посетители многих автосалонов при приобретении автомобиля. Также порой пытаются оказать положенные по полису обязательного медицинского страхования услуги платно.

Причём такая тактика навязывания чётко выстроена, буквально один клик в онлайн-документе – а при этом расходы людей увеличиваются. И человек даже не сразу понимает, что автоматическая отметка о согласии вынуждает его переплачивать. При попытке отклонить это предложение грозят отказом в заключении договора, не дают обещанную скидку и даже готовы взыскать с него убытки или какие–то неустойки, штрафы.

Поэтому Правительством подготовлены новые корректировки в законодательство. На получение дополнительных товаров или услуг покупатель должен дать согласие в письменной форме. Автоматические отметки им не являются. При этом у граждан сохраняется право отказаться от их оплаты. А если на это всё же вынудили перечислить средства, люди смогут потребовать от продавца вернуть потраченную сумму.

Мы рассчитываем, что предлагаемые изменения позволят нам усилить защиту прав наших потребителей, а также добросовестных предпринимателей, которые избегают подобных уловок в своей деятельности.

Теперь – о развитии сельского хозяйства.

В Послании Федеральному Собранию Президент ставил задачу увеличить объём инвестиций в ключевых отраслях до 70% к 2030 году.

И, конечно, с учётом поручений главы государства, Правительство продолжает создавать комфортные условия для бизнеса, который вкладывает значительные инвестиции в наш агропромышленный комплекс. Наращивание объёмов выпуска его продукции не только обеспечивает продовольственную безопасность, но и способствует, что очень важно, повышению конкурентоспособности предприятий. Причём как на внутреннем рынке, так и на внешнем.

В текущем году на возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным займам в федеральном бюджете было зарезервировано более 8 млрд рублей. На такую господдержку могут рассчитывать те, кто вкладывается в строительство, реконструкцию или обновление объектов агропромышленного комплекса, приобретает оборудование, технику, расширяет переработку сельскохозяйственного сырья и участвует в ряде других мероприятий, которые соответствующей государственной программой предусмотрены.

Направим сегодня на эти цели свыше 500 млн рублей 12 российским субъектам. Их получат Камчатский край, Белгородская, Владимирская, Волгоградская, Калужская, Курская, Московская, Новосибирская, Оренбургская, Смоленская, Тверская и Тульская области.

Рассчитываем, что принятое решение позволит своевременно завершить начатые работы. А новые объекты агропромышленного комплекса предоставят ещё более широкий выбор качественных продуктов отечественного производства.

Ещё один вопрос – о помощи авиакомпаниям. Прежде всего, в расширении сети маршрутов между регионами и на удалённые территории. Тех, на которые билеты продаются по сниженным тарифам. И для этого несколько лет назад была запущена программа по компенсации предприятиям части необходимых расходов.

Президент подчёркивал, как важно поддержать наши авиакомпании, чтобы обеспечить их устойчивую работу, занятость специалистов и доступность авиационных перевозок для наших граждан.

Несмотря на действующие против отрасли санкции, удалось сохранить как уникальные трудовые коллективы, так и авиационный парк и продолжить стабильную работу. Рост перевозок пассажиров в прошлом году приблизился к 11%. И в первой половине текущего года динамика остаётся, прибавив почти 8%.

Мы сегодня рассмотрим вопрос о выделении 3,5 млрд рублей организациям воздушного транспорта, в том числе тем, кто осуществляет полёты из труднодоступных мест по льготным билетам.

Благодаря такой поддержке авиапредприятия смогут развиваться и обеспечивать транспортную связанность страны, чтобы люди, где бы они ни находились, могли пользоваться удобными маршрутами.

Продолжим оказывать помощь и в следующем году. Необходимые для этого ресурсы предусмотрены в нашем федеральном бюджете.

Россия > Госбюджет, налоги, цены. Агропром. Приватизация, инвестиции > premier.gov.ru, 4 декабря 2024 > № 4741499 Михаил Мишустин