Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

Главное из совещания Президента по увеличению инвестиций и экспорта в сельском хозяйстве и пищевой промышленности

18 марта, под председательством Президента Шавката Мирзиёева, прошло видеоселекторное совещание по вопросам увеличения инвестиций и экспорта в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

На совещании отмечено, что в прошлом году наша страна произвела 23 миллиона тонн фруктов и овощей, а пищевая промышленность выпустила продукцию на сумму 86 триллионов сумов.

На совещании были проанализированы структура и география экспорта. В частности, за прошедший год было открыто более десяти новых рынков, включая Австралию, Новую Зеландию, Сингапур, Колумбию и Индонезию, таким образом их общее число достигло 85.

Ежегодно на поддержку экспорта сельскохозяйственной продукции выделяется 700 миллиардов сумов, а на увеличение производства – 1 триллион сумов. Однако результаты не соответствуют затраченным усилиям. Не используются полностью возможности 1 миллиона гектаров высвобождаемых от зерновых культур земель, 508 тысяч гектаров приусадебных участков и 260 тысяч гектаров земель, распределенных среди населения. Некоторые районы вообще не экспортируют фрукты и овощи.

Президент выразил готовность рассмотреть создание любых необходимых условий для наращивания сельскохозяйственного и продовольственного экспорта в текущем году.

На совещании присутствовали представители предприятий-экспортеров и логистических компаний. Президент провел с ними диалог, выслушал их проблемы и инициативы. Поддержано предложение о передаче торговых домов в Германии, Венгрии, Польше, Испании, США и Казахстане в управление предпринимателей, а также об открытии торговых домов в крупных портовых городах, таких как Нагоя, Мерсин, Роттердам, Циндао, Клайпеда и Доха.

В Центре агроуслуг в Юкоричирчике открылась первая частная лаборатория с международной аккредитацией. В этом году за счет инвестиций в 8 миллионов долларов будут запущены аналогичные современные лаборатории в Зангиате, Фергане и Самарканде.

В Ташкенте будет создана референс-лаборатория, обеспечивающая соответствие работы частных лабораторий международным стандартам. На эти цели будет выделено 12 миллионов долларов, привлеченных от Всемирного банка. В дальнейшем признанные на международном уровне реагенты будут освобождены от таможенной пошлины и не потребуют обязательного экологического сертификата.

Предприниматели с высоким и средним рейтингами получат финансирование участия в выставках на 100% заранее, а те, у кого низкий рейтинг – после предоставления подтверждающих документов об участии, получат компенсацию 50% расходов.

Одна из проблем, с которой сталкиваются многие экспортные компании, – это нехватка оборотных средств. Поэтому в текущем году из Банка развития бизнеса будет направлено 1,5 триллиона сумов на эти цели. На эти средства экспортирующей компании будет предоставлен льготный кредит до 50% суммы контракта с фермером и заготовительным складом. Кредиты будут выдаваться под 18% годовых с льготным периодом 6 месяцев на срок до 1,5 лет.

Для продуктов, требующих оптимальной температуры доставки, таких как свежие фрукты, соки, кондитерские изделия, варенье, джемы, будут привезены рефрижераторные контейнеры.

На приусадебных участках и посевных землях выращивается широкий спектр фруктов и овощей. Отныне они будут работать как самозанятые лица и освобождены от всех налогов независимо от оборота.

В этом году планируется произвести продукты питания на сумму не менее 100 триллионов сумов и экспортировать на сумму 1 миллиард долларов, в рамках региональных программ запустить 528 проектов на 833 миллиона долларов. Для финансирования этих проектов банкам распределено 310 миллионов долларов. Эти меры позволят увеличить экспорт готовых продуктов питания на 200 миллионов долларов.

Также будет разработана трехлетняя программа, охватывающая весь цикл от выращивания до хранения, упаковки, переработки и продажи продукции. Будут предприняты меры по поддержке 2 362 предприятий-экспортеров сельхозпродукции и увеличению их числа.

Россельхознадзор обсудил с компетентным ведомством Чили возможность прямых поставок семян сельскохозяйственных растений из Республики в Россию

29 февраля Россельхознадзор в формате видеосвязи провел переговоры с представителями Министерства сельского хозяйства Правительства Чили по вопросам прямых поставок семян сельскохозяйственных растений из Республики в Россию.

По данным чилийской Службы, на российский рынок ежегодно экспортируется порядка 700 тонн семян сельскохозяйственных растений. Основной объем – 98% поступает через европейские страны – Нидерланды, Францию, Австрию, Венгрию.

Для решения вопроса о переходе на прямые поставки семян из Чили представители иностранного ведомства сообщили о необходимости проведения консультаций с отраслевыми союзами и основными производителями семян.

В ходе переговоров Россельхознадзор поблагодарил Министерство сельского хозяйства Чили за приглашение посетить страну с целью проведения аудита семеноводческих лабораторий, который предварительно запланирован на март 2024 года. Для обсуждения деталей предстоящего визита стороны договорились провести дополнительные консультации.

Аграрии Алтайского края увеличили экспорт незерновых культур

Сергей Зюзин (Барнаул)

В прошлом году в Алтайском крае получили отличный урожай гороха, сои, нута и чечевицы. И это тут же сказалось на росте экспорта. По данным Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна", одного только гороха было отправлено за рубеж в 4,5 раза больше, чем в 2022-м - 138,7 тысячи тонн (годом ранее - 31,7 тысячи).

Главным покупателем гороха стал Китай, который приобрел более 117 тысяч тонн. При этом в 2022 году туда не состоялось ни одной поставки. Рынок КНР долгие годы вообще был почти полностью заблокирован для российских аграриев. Воз под названием "Продовольственное сотрудничество РФ и Китая" с мертвой точки сдвинул Россельхознадзор - в 2022 году был подписан протокол о фитосанитарных требованиях к российскому гороху, открыв новое направление продовольственного экспорта для нашей страны.

Дальше дело пошло проще - сотрудники территориального управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай провели основательную работу по информированию сельхозпроизводителей об открытии новой экспортной возможности. Крестьяне быстро за нее ухватились.

Помимо Китая, объемы поставок алтайского гороха увеличились в Таджикистан (367 тонн по сравнению с 68 тоннами в 2022 году) и Сербию (160 и 44 тонны соответственно). Продажи в Казахстан сохранились по сути на прежнем уровне (10,2 тысячи тонн в 2023-м против 10,7 тысячи в 2022 году). Закупали горох Азербайджан, Армения, Беларусь, Германия, Грузия, Малайзия, Молдова, Монголия, Республика Корея, США, Тайвань, Туркмения и Узбекистан, чего не было 2022 году.

Стоит отметить еще два момента. Во-первых, горох стал одной из самых экспортируемых из региона культур, уступив лишь пшенице и ячменю, зато обогнав алтайский бренд - гречиху. Во-вторых, выросло качество. В 2023 году филиал "Центра оценки качества зерна" проверил 96 процентов урожая гороха и выяснил, что первому классу соответствует 53,5 процента (в 2022-м - 31,5), второму - 34,5, а третьему классу всего 12 процентов.

Радуют и другие зернобобовые культуры. В прошлом году на экспорт ушло более 161 тысячи тонн сои, чечевицы и нута - в 2022-м аграрии продали лишь 108 тысяч тонн. Наибольшим спросом пользовалась соя, показавшая к тому же отличное качество - исследования более семидесяти процентов от собранных в регионе 256 тысяч тонн этой культуры выявили полное соответствие продовольственным стандартам. Главным покупателем стал Казахстан, который приобрел 79 тысячи тонн (годом ранее - 46 тысяч). Увеличила закупки Киргизия - 3,5 тысячи тонн по сравнению с 645 в 2022-м.

Экспорт алтайской чечевицы дал двукратный рост по отношению к 2022 году - так, отгружено почти 63 тысячи тонн. Наибольшую заинтересованность в поставках проявили, Казахстан (12 тысяч), Турция (7,9 тысячи). Значительно увеличили закупки Азербайджан, Грузия, Латвия, ОАЭ, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан, Чехия, Алжир, Венгрия, Индия, Малайзия, Пакистан и Сербия.

Нут пока остается "тестовой" для региона культурой, крестьяне еще приноравливаются к особенностям его возделывания. Однако уже по-явился первый алтайский сорт, выведенный местными селекционерами. Несмотря на узкий экспортный охват, нут тоже показал небольшой рост в отгрузках за рубеж - 1,2 тысячи тонн по сравнению с тысячей тонн в 2022-м. Увеличила поставки Чехия. Первые партии отправлены в Таджикистан и Узбекистан.

Важно подчеркнуть, что в этом аграрном сезоне на Юге России - флагмане отечественного растениеводства - именно горох, нут и чечевица заняли первые строчки в рейтинге самых доходных сельскохозяйственных культур, площадь под которыми все увеличивается. Причина проста - спрос на российскую бобовую продукцию очень высок.

Помимо круп из гороха, нута и чечевицы, востребованы безглютеновая мука из этих культур, смеси для производства вегетарианских котлет. И тенденция будет нарастать - люди пытаются качественно изменить свое питание, снижая потребление углеводов в пользу белков. При этом у растительного белка есть очевидные преимущества. Рост производства мяса ограничен объемом кормовых ресурсов. К тому же для производства мясного белка требуется много воды - гораздо больше, чем для растительного.

Алтайские фермеры все это прекрасно понимают и наращивают производство бобовых. Сказываются не только достаточно благоприятные погодные условия последних лет. Если с горохом местные крестьяне работали еще с советских времен и прекрасно знают его плюсы и минусы, то другие культуры к старожилам не отнесешь. Здесь здорово помогают современные техника и технологии, а также грамотный севооборот.

Конечно, в последние пару лет работать стало сложнее и затратнее, однако фермеры, с которыми удалось пообщаться корреспонденту "РГ", в один голос утверждают: после сильнейших катаклизмов, пережитых в 1990-х годах, им теперь ничего не страшно. Как сказал фермер из Ребрихинского района Евгений Долгов, "cерия пережитых кризисов сделала нас стрессоустойчивыми, что для ведения хозяйства очень важно".

Предварительные итоги деятельности ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 2023 год

В 2023 году Государственной хлебной инспекции исполнилось 100 лет. Правопреемником ГХИ является ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Сегодня Учреждение осуществляет реализацию единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна, продуктов переработки зерна, комбикормов и компонентов для их производства, а также карантина и защиты растений, безопасного обращения с пестицидами и химикатами, семеноводства и селекционных достижений, определения показателей плодородия почв, продукции виноградарства и виноделия.

Новым направлением работы в 2023 году стали исследования в области ветеринарии и безопасности пищевой продукции в связи с присоединением к ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подведомственных Россельхознадзору четырех референтных центров и ветеринарной лаборатории. Также с 2023 года подразделения Центра осуществляют деятельность по оценке безопасности и качества зерна, карантину растений на новых территориях – в Запорожской и Херсонской областях, Луганской и Донецкой Народных Республиках.

В состав Учреждения сегодня входят 18 филиалов и 22 испытательные лаборатории по всей стране. Испытательные лаборатории Центра оснащены самым современным высокоточным оборудованием, сотрудники имеют высокий уровень профессиональной подготовки.

Ежегодно Россия устанавливает новые рекорды урожая, который за последние 10 лет увеличился вдвое. При этом в 2023 году (по состоянию на 1 декабря 2023 г.) собран второй по объему урожай зерновых и зернобобовых культур в истории России в объеме 152 млн тонн в бункерном весе.

Для России как крупнейшего мирового производителя и экспортера зерновых культур крайне важен мониторинг урожая и контроль за качеством и безопасностью зерна от поля до конечного потребителя. Лабораториями Учреждения получены достоверные данные об объеме выращенного зерна и его потребительских свойствах: по состоянию на 11 декабря 2023 года ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и подведомственными Учреждениями Россельхознадзора обследовано 64 млн тонн зерна, что составило 38,9% от валового сбора регионов обследования. Предварительные результаты мониторинга качества зерна урожая 2023 года показывают, что подавляющий объем исследованной мягкой пшеницы относится к продовольственной кондиции – доля мягкой пшеницы 4-го класса осталась на уровне прошлого года – 47%, доля 3-го класса снизилась незначительно – до 27%.

Всего за 11 месяцев 2023 года Учреждением проведено 5,8 млн исследований в отношении 100 млн тонн зерна и продуктов его переработки. В ходе лабораторных исследований выявлено 8,2 млн тонн (или 8,2%) зерновой продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации.

Россельхознадзор и подведомственное ему ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при экспортно-импортных операциях обеспечивают подтверждение соответствия качества и безопасности зерновой продукции. С начала 2023 года в лабораториях Учреждения проверено на соответствие требованиям стран-импортеров 60,2 млн тонн экспортируемой зерновой продукции, при этом отгрузки российского зерна и продуктов его переработки осуществлялись в 100 стран мира. За 11 месяцев 2023 года основной объем экспортированной пшеницы традиционно пришелся на 4 класс, доля которого выросла до 85% против 80% годом ранее, доля 3 класса составила 10%.

В области ветеринарии лабораториями исследовано 78,1 тыс. проб подконтрольных ветеринарному надзору товаров с выявлением несоответствий в 2,9 тыс. пробах (или 3,7%).

В рамках безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами филиалами Учреждения за 11 месяцев 2023 года проведено более 3,1 млн исследований растительной продукции, из них 786 – с выявлением несоответствий требованиям.

Лабораториями Учреждения в области фитосанитарии, карантина растений проведено более 1,5 млн исследований, что на 28% больше аналогичного периода прошлого года. Карантинные объекты и вредители обнаружены в 38,3 тыс. исследований, что превышает прошлогодний показатель на 27%.

В области агрохимии, плодородия почв, оценки качества земель и техногенного загрязнения испытательными лабораториями проведено более 92 тыс. исследований, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года. В результате в 1,3 тыс. исследований выявлены несоответствия.

Важно отметить, что специалисты территориальных управлений Россельхознадзора и филиалов Учреждения совместно проводят отбор проб пестицидов и агрохимикатов в пунктах пропуска через государственную границу Российской Федерации, а также на складах временного хранения. Так, в рамках контрольно-надзорных мероприятий за 11 месяцев 2023 года проконтролировано 4,9 тыс. партий пестицидов и агрохимикатов, в лабораториях проведено 1,5 тыс. исследований 3,5 тыс. проб.

В целях осуществления полномочий Российской Федерации, возложенных на Россельхознадзор, согласно плану государственного задания, Учреждением проведено более 296,1 тыс. исследований, по результатам которых выявлены несоответствия установленным требованиям в 28,8 тыс. случаях (или 9,7 % от количества исследований). В частности, в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в 1,1 тыс. случаях (или 1,4% от количества исследований), государственного контроля (надзора) в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами – в 578 (или 6,2%), федерального государственного контроля (надзора) в области семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений – в 279 (или 2 %), федерального государственного земельного контроля (надзора) – в 6,4 тыс. (или 19%), государственного карантинного фитосанитарного контроля (надзора) – 954 (или 29,3%), мониторинге карантинного фитосанитарного состояния территории Российской Федерации – в 19,2 тыс. случаях (или 13,4%), федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна – 327 (или 2,4%).

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в 2023 году продолжил поступательное развитие направления карантинного фитосанитарного обеззараживания. В 13 филиалах Учреждения созданы отделы по обеззараживанию. Всего на конец года в Учреждении работает 19 отделов с охватом 33 регионов Российской Федерации. Организована работа в 9 портах Азово-Черноморского бассейна и в 2 портах Балтийского моря, в том числе с применением современного метода рециркуляции. Также в регионах присутствия внедряются ветеринарно-санитарные обработки.

По итогам деятельности Учреждения в части предоставления услуг по обеззараживанию наблюдается рост показателей, что свидетельствует о высоком спросе. За 11 месяцев 2023 года специалистами Центра проведено обеззараживание 155,4 тыс. тонн подкарантинной продукции (рост в 4 раза) и более 5,9 млн тонн подкарантинной продукции, предназначенной для экспорта (рост в 3 раза). Помимо этого, обработано 14,4 млн куб. м. элеваторов и зерноскладов (рост в 1,7 раза), а по новому направлению уже проведено ветеринарно-санитарных обработок на площади 73,6 тыс. кв. м.

ФГБУ «Центр оценки качества зерна», осуществляя свою деятельность в основных зернопроизводящих и экспортоориентированных регионах России, стремится постоянно расширять область аккредитации, модернизировать оснащение испытательных лабораторий современным высокоточным оборудованием и внедрять новые методы и методики исследования продукции.

В 2023 году подтверждение компетентности прошла испытательная лаборатория Приморского филиала. Также 11 испытательных лабораторий филиалов Учреждения расширили область аккредитации: Алтайского филиала – на 16 методик, Темрюкского пункта Новороссийского филиала – на 149 (в том числе 28 международных методик), филиала в Республике Татарстан – на 64 (включая одну международную методику), Курского филиала – на 22 (в том числе 11 международных методик), Санкт-Петербургского – на 135 (включая две международные методики), Ростовского филиала – на 208 (включая два места присутствия в ЛНР и ДНР), Северо-Кавказского филиала – на 758, Сибирского филиала – на 52 и Забайкальского филиала – на 447.

Кроме того, испытательная лаборатория Санкт-Петербургского филиала в 2023 году включена в национальную часть Единого реестра органов по оценке соответствия Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

В 2023 году аккредитованы органы инспекции Ставропольского и Курганского филиалов Учреждения, а также прошли процедуру подтверждения компетентности органы инспекции Воронежского, Северо-Кавказского, Курского, Санкт-Петербургского, Алтайского филиалов и филиала по г. Москве и Московской области. Подтвердил компетентность с расширением области аккредитации орган инспекции Кабардино-Балкарского пункта Северо-Кавказского филиала.

В 2024 году запланировано расширение аккредитации испытательных лабораторий Центра по методикам в области карантина растений, качества и безопасности, остаточного количества пестицидов, ГМО, растительных масел, а также почвы, посевных качеств семян, семеноводства.

В 2023 году филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по г. Москве и Московской области совместно с ФГБУ «ВГНКИ» была усовершенствована и актуализирована методика определения глифосата и его производных, позволяющая проводить точные и достоверные измерения содержания остаточного количества глифосата и его производных в растительной продукции.

Центр реализует дополнительные профессиональные программы повышения квалификации: 9 программ на базе филиала по г. Москве и Московской области и 5 программ на базе Ростовского филиала. За 11 месяцев 2023 года на базе Учреждения повышение квалификации успешно прошли 216 специалистов. В 2024 году запланировано расширение списка реализуемых программ, а также проведение образовательных курсов на базе Забайкальского и Северо-Кавказского филиалов.

В 2023 году специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приняли активное участие в разработке нормативных правовых актов для реализации норм Федерального закона от 30.12.2021 № 454-ФЗ «О семеноводстве». Кроме того, тестировали элементы пробной версии Федеральной государственной информационной системы в области семеноводства сельскохозяйственных растений (ФГИС «Семеноводство»).

Центром внесен значительный вклад и в работу ФГИС «Зерно»: оказана информационно-аналитическая поддержка в части прослеживаемости партий зерна и продуктов его переработки, оцифрованы требования по качеству и безопасности продукции для 96 стран, включая страны-члены ЕАЭС и ЕС. Развитие цифровой системы позволяет российскому бизнесу более эффективно работать в условиях прозрачности рынка зерна, а государству – обеспечивать продовольственную безопасность страны.

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» сотрудничает с международными организациями GAFTA, ISTA и FOSFA. В настоящее время 12 лабораторий филиалов Учреждения являются членами Международной ассоциации торговли зерном и кормами (GAFTA). Из них 6 филиалов числятся в категории «Утвержденный Аналитик» GAFTA и фигурируют в реестре утвержденных аналитиков, два филиала – в категории «Суперинтендант» GAFTA и числятся в реестре утвержденных суперинтендантов. Помимо этого, два филиала Учреждения являются членами Федерации ассоциаций по торговле маслами, маслосеменами и жирами (FOSFA) в категории «Аналитик». Филиалом по г. Москве и Московской области пройдены профессиональные тесты Международной ассоциации тестирования семян (ISTA) с оценкой «A» – высший балл.

В 2023 году в рамках международного сотрудничества ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были организованы 12 визитов делегаций из Китая, Вьетнама, Турции, Азербайджана, Сирии, Армении, Нигерии, Кубы и других стран в целях ознакомления с российской системой государственного контроля качества и безопасности зерна, карантинного фитосанитарного и ветеринарного контроля, а также экспортным потенциалом российских производителей.

За прошедший год специалисты Учреждения приняли участие в проведенных Россельхознадзором аудитах лабораторий по тестированию семян и аудитах кормовых предприятий в ряде стран, таких как Южная Корея, Сербия, Венгрия, Израиль, Египет, Бразилия, Китай, Франция, Италия. В частности, принято участие в аудите 33-х испытательных лабораторий по испытанию семян для подтверждения компетентности лабораторий, методов и результатов исследований 9 иностранных государств: Корея, Сербия, Израиль, Мексика, Молдова, Чехия, Бразилия, Венгрия и Франция. Кроме того, совместно с подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» специалисты Центра участвовали в инспектировании на соблюдение правил надлежащей производственной практики иностранных производителей ветеринарных препаратов.

В 2023 году сотрудники Учреждения совместно с представителями Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Россельхознадзора приняли участие в четырех Межправительственных комиссиях и двух деловых миссиях в Индии, Таиланде, Турции, Филиппинах, Индонезии.

Также сотрудники Учреждения приняли участие в международных мероприятиях: 27-й выставке органических и экологически чистых продуктов питания и ингредиентов в г. Шанхай (Китайская Народная Республика), 4-м заседании Межправительственной Российско-Ганской комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству в г. Аккре (Республика Гана), 28-й международной выставке продуктов, напитков, оборудования «Gulfood 2023» в г. Дубай (ОАЭ).

В рамках международной выставки «GulFood 2023» состоялся Первый Международный Grain Forum 2023, на котором с докладом выступил Директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Руслан Хасанов.

Специалисты Центра в 2023 году представляли интерактивные и информационные стенды, а также выступали в качестве спикеров на таких масштабных мероприятиях, как Всероссийский зерновой форум, Ежегодная сельскохозяйственная выставка «Всероссийский День поля-2023», саммит и экономический форум «Россия – Африка», 25-я Российская агропромышленная выставка «Золотая Осень 2023», Международная выставка-форум «Россия», Международная сельскохозяйственная выставка «ЮГАГРО 2023».

Лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежедневно оценивают качество зерна, что способствует формированию зернового потенциала страны, принятию обоснованных экономических и политических решений по рациональному использованию зерновых запасов, формирует устойчивый имидж российского зерна на мировом рынке.

Бытует версия, что санкции оставили Россию без инкубационного яйца. Это не совсем так

Политолог Георгий Бовт - о том, как и когда может быть решена проблема с ростом цен на куриные яйца

Поступили несколько сигналов, свидетельствующие о том, что власти сильно обеспокоились ростом цен на куриные яйца - из-за дефицита и дороговизны в некоторых регионах яйца стали продавать поштучно- и решили за это дело взяться. Так, вице-премьер Виктория Абрамченко поручила сразу нескольким ведомствам найти способ увеличить производство яиц и курицы, причем доложить о найденном уже 19 декабря. Россельхознадзор разрешил импорт яиц аж из Турции (с 17 предприятий). В следующем году разрешен также импорт и мяса птицы (160 тыс. тонн). По идее, такая "интервенция" может дать быстрый эффект. Параллельно, с начала декабря приостановлен на полгода экспорт яиц и мяса птицы, кроме стран ЕАЭС. Возобновляется уже подзабытая практика предоставления птицеводческим компаниям льготных кредитов до 8 лет по ставке не выше 5%. Что разумно, не время оглядываться на окрики "партнеров" по ВТО по поводу субсидирования сельхозпроизводства. Торговые сети в "добровольно-принудительном" порядке под присмотром ФАС ограничивают наценки на яйца, дошло кое-где до ограничений продаж в одни руки.

Недавний опыт по сдерживанию роста цен на топливо показал, что "авральные меры" краткосрочного плана вполне работают наряду с "долгоиграющими" рыночными. Если экономика уже более полутора лет живет в состоянии перманентного шока, то такие меры неизбежны, - "шоковая терапия" не входит в число приоритетов правительства. Тем более что речь идет о социально значимых продуктах: мясо птицы и яйцо составляют важную долю в рационе не самых богатых слоев населения. Так что же случилось, что с конца декабря прошлого года по начало декабря нынешнего цены на куриные яйца выросли в России на 42,4% (данные Росстата)?

Сработали сразу несколько факторов. При том что еще летом ничто не предвещало. Соотношение оптовых (отпускных) цен производителей и розничных составляло примерно 52 к 77 рублям. Наценка около 20 рублей была стабильной в последние пять лет, хотя наблюдался рост котировок этой пары - начиная с примерно 35 к 55 руб. в 2018 году. Производство яиц за первую половину года выросло - на 2,5% (по итогам 10 месяцев на 2,3%), что для сельхозпродукции является ростом солидным. В крупных сельхозорганизациях, на которые приходится около 90% объема, рост составил так и все 3,6 % (падение было в фермерских хозяйствах и личных). В прошлом году прирост производства был примерно такой же, и никакого кризиса с ростом цен не было.

Однако во второй половине года прирост производства стал сходить на нет, и по итогам 2023 года, скорее всего, объем останется на прошлогоднем уровне, либо превзойдет его ненамного. Одни винят в этом птичий грипп, жестко прошедший по ряду регионов. Другие - якобы "непродуманные" действия властей, которые в попытках покрыть возникший всплеск цен на курятину загасили его тем, что пустили на убой кур-несушек. Падение численности поголовья кур действительно имеется - минус 3,2%, но его нельзя назвать "шоковым".

Однако все это, во-первых, происходит на фоне роста реальных зарплат на 7% и реальных доходов населения - на 4,4%. В третьем квартале так и вообще на 8,7% и 4,9%, соответственно. Эти деньги пошли в том числе на продовольственный рынок. Во-вторых, на фоне девальвации рубля (как раз во второй половине года) и роста ставки по кредитам выросли издержки производителей - на закупки оборудования - на 25%, на вакцины и ветеринарные препараты - на 15-25%, даже на упаковку - в среднем на 15%. В-третьих, увеличилась стоимость кормов, зерна - с 9 до 15 тыс. руб. за тонну, а импортного соевого шрота (белковый корм) - на величину девальвации рубля. Так что импортная составляющая есть по всем этим позициям.

Еще бытует версия, согласно которой санкции якобы оставили страну без инкубационного яйца, а без него никуда. Это не совсем так. Начать с того, что инкубационное яйцо под санкции не попало пока что. Его импорт (куриного) сократился в текущем году на треть, однако прежде всего за счет увеличения его внутреннего производства (курс на импортозамещение тут был взят еще до начала СВО), оставшиеся 10% закупаются в Турции, Венгрии и Словакии. Тут нет критических проблем. Проблемы есть с инкубационным яйцом индейки, там уровень самообеспечения вырос за прошлый год с 10% до 40%, но явно есть еще куда расти. Импорт идет из "недружественной" Северной Америки. Опосредованно дефицит индюшатины влияет на курятину.

Некоторые эксперты отмечают наличие и спекулятивной составляющей: подогретая тема яиц влияет на биржу, особенно перед новогодними праздниками, когда блюда с их содержанием составляют значительную долю на праздничных столах.

На субъективный взгляд автора, стоит выделить еще один момент - ровно как касательно кормов для домашних животных несколько решений, ограничивших по факту импорт этих кормов и приведших к их удорожанию, - так же, аналогично, проявились и последствия решений по ограничению импорта зарубежных вакцин. В основном через механизмы усложнения регистрации. Мотив понятен: реши санкционеры ударить по этому звену - последствия были бы тяжелыми. Но поскольку санкций тут пока не было введено, то может, не стоило "падать раньше выстрела", а повременить годик-другой? Однако именно с сентября текущего года был заметно ужесточен и усложнен механизм ввода ветеринарных препаратов в гражданский оборот, в том числе для импортных. При том что доля российских вакцин для тех же птиц уже приличная - 43%. Но ведь не 100%. В 2022 году импорт ветеринарных вакцин уже сократился более чем на треть. Отечественные производители оказались не готовы к ситуации. Теперь они, конечно, начнут "чесаться быстрее", но в текущем году дефицит препаратов преодолеть не удастся. За год-два - наверняка.

Примерно такой же горизонт - до года - можно прогнозировать и для решения "проблемы куриных яиц". К "ножкам Буша" и тем более куриным яйцам его имени страна уже точно не вернется. Да и где он теперь, тот Буш.

Россельхознадзор провел аудит венгерских лабораторий по испытанию семян

Россельхознадзор в период с 13 по 17 ноября провел аудит 4 лабораторий в Венгрии, осуществляющих исследования в области семеноводства, в том числе на отсутствие ГМО.

Все участвующие в аудите лаборатории аккредитованы венгерским органом по аккредитации NAH, который является полноправным членом международной организации ILAC.

Аудит проводился в рамках реализации Федерального закона № 454-ФЗ «О семеноводстве» для подтверждения компетентности лабораторий иностранных государств по испытанию семян.

Данные по итогам аудита будут проанализированы Россельхознадзором.

Россельхознадзор обсудил с деловым сообществом вопросы экспорта продукции АПК на полях выставки «Золотая Осень – 2023»

4 октября, в первый день работы 25-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2023», Россельхознадзор провел круглый стол «Экспорт продукции АПК. Достижения. Задачи. Перспективы».

Модератором ежегодно организуемого на полях выставки мероприятия стал Советник Руководителя Россельхознадзора Василий Лавровский. В качестве спикеров выступили ответственные сотрудники ведомства, а также руководство Молочного союза, «Опоры России», Союза экспортеров зерна, крупнейших агрохолдингов и сельхозпредприятий страны.

Начальник отдела поддержки экспорта продукции животноводства Управления ветеринарного надзора при экспортно-импортных операциях, на транспорте и международного сотрудничества Россельхознадзора Евгения Лазуткина сообщила, что на сегодняшний день Россия имеет право поставок животноводческой продукции в 105 стран мира. Ежегодно Россельхознадзор расширяет экспортные возможности для российских компаний, получая допуск в новые страны и расширяя ассортимент товаров, поставляемых на уже открытые ранее рынки. В 2023 году получено право экспорта в 10 стран для поставок 25 видов продукции животноводства: рыбной продукции — в Перу, Таиланд и Тунис, молочной продукции, говядины и мяса птицы – в Пакистан, живых животных – в КНДР и Пакистан, кормовой продукции – в Гайану, Индию, Иорданию, Саудовскую Аравию, Пакистан, Перу и Тунис.

Несмотря на созданные санкционным давлением трудности с логистикой грузов и международными платежами, отечественные компании продолжают вести активную внешнюю торговлю, ориентируясь на партнерство со странами Азии, Ближнего Востока, Латинской Америки, СНГ и ЕАЭС. По итогам 9 месяцев текущего года на 7,5% увеличился экспорт свинины, на 6% — рыбной продукции и 4,8% — молочной.

Основной рост поставок рыбной продукции обеспечил Китай, который отменил тестирование по всей холодовой цепи на коронавирус. Знаковым событием этого года стало снятие 15-летних ограничений на поставки свинины в Китай. Теперь контролирующим ведомствам предстоит согласовать условия экспорта, подготовить соответствующий протокол и ветеринарные сертификаты, а российским компаниям пройти обследование на соответствие требованиям КНР.

Что касается зерновых культур, как сообщила Начальник Управления внутреннего фитосанитарного и земельного надзора, контроля качества и безопасности зерна Россельхознадзора Ольга Захарова, в этом году экспорт осуществлялся в 109 стран. Объемы поставок уже превысили показатели предыдущих четырех лет. В частности, в 2 раза выросли отгрузки ячменя, кукурузы, семян льна и зернобобовых. В текущем году впервые начались поставки кукурузы в Египет, Оман, Катар и Венесуэлу, гороха – в Португалию, КНДР, Венгрию и Алжир, возобновлены отгрузки пшеницы во Вьетнам и Индонезию, получено право экспорта пшена в Китай.

Сейчас Россельхознадзор активно работает над отменой регионализации для поставок кукурузы и риса в КНР, которая может произойти уже до конца 2023 года. Также прорабатывается допуск ржаной муки, манной крупы, отрубей, пищевого соевого шрота, бобов мунг, фасоли и другой продукции. Главные усилия направлены на получение возможности экспорта в Китай озимых пшеницы и ячменя.

За последние 10 лет объемы экспорта зерна в КНР выросли в 27 раз до рекордных 3,5 млн тонн. В основе торгового прогресса лежит множество сложных совещаний и переговоров Россельхознадзора и Главного таможенного управления КНР, организация визитов для оценки системы фитосанитарного надзора, подготовка многочисленных документов и материалов, согласование и ратификация двусторонних соглашений.

Получение права допуска к рынкам других стран также имеет многоступенчатый и длительный характер. Учитывая это, Россельхознадзор обратил внимание присутствующих на важность тщательного изучения импортных требований и соответствующей подготовки каждой партии продукции перед отгрузкой. Ведомство продолжает получать нотификации от стран-покупателей российского зерна о несоответствии требованиям страны-импортера, каждая из которых подвергается тщательному анализу для принятия корректирующих мер. В текущем году поступило уже 20 таких уведомлений.

Круглый стол стал также площадкой для открытого обсуждения проблемных вопросов, большая часть которых связана с отсутствием экспортной активности при достигнутых Россельхознадзором договоренностях о поставках и сложными процедурами открытия новых рынков сбыта. Также затронуты вопросы оформления экспортной документации, в том числе на многокомпонентные товары, и перехода на электронный документооборот с помощью сервиса «Мой экспорт».

Отдельно участники обсудили сложности, возникающие при экспорте скоропортящейся молочной продукции и предложения по системным мерам поддержки отрасли, озвученные Директором Молочного Союза Людмилой Маницкой.

Завершая встречу, Василий Лавровский подчеркнул, что Россельхознадзор всегда был ориентирован на помощь добросовестным экспортерам и тщательную проработку запросов предпринимателей, обеспечивающих высокую репутацию российской продукции на мировых аграрных рынках.

Бовт: Руку к созданию "недобросовестной конкуренции" в пользу Украины приложил сам Евросоюз

Георгий Бовт (политолог)

Украинское продовольствие стало поводом для разногласий внутри ЕС. Развал "зерновой сделки", в рамках которой Украина экспортировала свою продукцию через Черное море, усугубила ситуацию. Теперь Киеву приходится направлять больше такого экспорта через соседние страны. И те напряглись: не осядет ли украинский экспорт по демпинговым ценам в самой Европе, ударив по местным фермерам?

Брюссель в конце минувшей недели отменил ограничения ЕС на закупки украинского зерна, введенные в мае. Дескать, рынок успокоился, надобности в чрезвычайщине больше нет. Однако соседние с Украиной Польша, Венгрия и Словакия заявили, что они так совсем не думают и в одностороннем порядке продляют эмбарго. Польша и Венгрия - на неопределенное время, Словакия пока до конца года.

Кризис пытались предотвратить, торговались о компенсациях. Киев взывал к солидарности "перед лицом российской угрозы" и угрожал подать в суд ВТО. Однако "свой фермер" ближе к телу. В Польше в октябре грядут парламентские выборы. Правящая правоконсервативная партия "Право и справедливость" опирается на поддержку в сельской местности и не хочет ее потерять. Поэтому даже несмотря на в целом твердую солидарность с Украиной в военном конфликте с Россией по данному вопросу, между Киевом и Варшавой острые разногласия. "Мы продлим этот запрет, несмотря на их (ЕС) несогласие, - заявляет премьер Матеуш Моравецкий. - Мы сделаем это, потому что это в интересах польского фермера".

В Словакии выборы еще раньше, в конце сентября, по опросам, возможно возвращение к власти бывшего премьера Роберта Фицо, который ранее выступал против санкций в отношении России. Продление эмбарго в таких условиях было предсказуемо. Как раз до конца года, когда "пыль от выборов" осядет.

Транзит аграрной продукции соседи вроде не запрещают. Но условия обещают жесткие: так, Венгрия, запретившая ввоз аж 24 видов продовольствия из Украины, будет опечатывать все грузы, чтобы, не дай бог, они не остались в Венгрии. Болгария и Румыния, ранее настаивавшие на ограничениях в отношении Украины, теперь согласились с решением Брюсселя. Их главная мотивация - добиться снижения цен на внутреннем рынке, добившись компенсации своим фермерам за счет ЕС. Брюссель уже выделил 100 млн евро в виде спецпомощи в дополнение к первоначальному майскому пакету поддержки в 56,3 млн евро для компенсаций фермерам в пяти соседних с Украиной "пострадавших" от ее демпинга странах.

А ведь ЕС сам приложил руку к созданию "недобросовестной конкуренции" в пользу Украины, когда весной 2022 года отменил пошлины на сельхозимпорт в ЕС из этой страны. В результате, например, в Польше можно было в прошлом году купить украинскую пшеницу оптом по цене 270 долларов за тонну, а кукурузу за 250. При среднеевропейских ценах в 324 и 307 долларов соответственно. В Венгрии тогда же под воздействием украинского демпинга цены на пшеницу снизились на 27-37%. В этом году ситуация для восточноевропейских фермеров усугубляется еще и общим снижением цен на зерно и продовольствие в мире.

На этом фоне ЕС пытается помочь Украине справиться с теми трудностями в экспорте, которые возникли после развала зерновой сделки. В прошлом году были созданы так называемые "маршруты солидарности" с облегченной стандартизированной логистикой, которые Украина использовала для экспорта своего зерна и масличных культур в третьи страны (часть оседала в ЕС). После развала зерновой сделки их значимость еще сильнее возросла.

60% этих "альтернативных потоков" проходят через Румынию, через дунайские порты. Однако по Дунаю могут ходить только мелкие суда, это существенно удорожает экспорт. Сухопутный вариант (по железной дороге до портов Балтики, при том, что на Украине и в ЕС разный размер железнодорожной колеи) еще дороже, там потери от перевозки составляют 30-40 долларов на тонну, и при такой "скидке" экспортировать зерно уже нерентабельно. Восточноевропейские соседи просили на это у Брюсселя субсидии, их просьба была частично удовлетворена (в размере 250 млн евро). За счет ЕС модернизируются дунайские порты, чтобы увеличить их пропускную способность в два раза, приблизившись к тому, чтобы Украина могла полностью в перспективе обойтись без черноморских экспортных маршрутов. Хотя с точки зрения рентабельности - это далеко не лучший вариант. Со своей стороны Киев объявил о "временных гуманитарных коридорах", которые проходят в основном в территориальных водах стран НАТО - Румынии, Болгарии и Турции, но по ним пока прошло только пять судов, еще два на днях зашли в порт Черноморск на загрузку.

За последний год по "маршрутам солидарности" Украина переместила 60% своего экспорта, тогда как через Черное море в рамках соглашения, заключенного при посредничестве ООН и развалившегося в июле, прошло 40%. Только в августе "маршрутами солидарности" перевезено около 4 млн тонн украинского зерна, из которых около 2,7 млн тонн по Дунаю.

Хотя поддержка Украины обходится ЕС все дороже, по политическим причинам декларируется намерение ее продолжать "столько, сколько потребуется". Следующее испытание на прочность - согласование пакета экономической помощи Украине примерно на 50 млрд евро и военной помощи на 20 млрд евро, каковые решения надо принять ЕС консенсусом до конца года.

А можно заглянуть еще дальше - в те времена, когда Украину, если выполнят ныне произносимые обещания, примут в ЕС. Но если уже сейчас столь значимый "игрок" на аграрном рынке вызывает столь нешуточные разногласия внутри сообщества, что же будет, когда страна начнет выполнять условия присоединения? Или ей выставят в качестве условия полный отказ от собственного сельского хозяйства?

Польша собирается сделать бессрочным запрет на ввоз украинского зерна

Василий Федорцев

Убедить Варшаву отказаться от продления запрета на ввоз украинского зерна не смогли ни аргументы Брюсселя, ни звучащие из Киева обвинения в предательстве и угрозы подать жалобу в ВТО. Более того, теперь Польша хочет не просто продлить эмбарго, а сделать его вечным, выставив в качестве одного из главных условий своего согласия на вступление Украины в ЕС.

15 сентября заканчивается срок установленного в мае Еврокомиссией запрета на ввоз украинского зерна в Польшу, Словакию, Венгрию, Румынию и Болгарию. В Варшаве накануне были почти уверены, что Брюссель эмбарго продлит. Но даже если этого не случится, то Польша намерена действовать в одностороннем порядке, рассчитывая на то, что к ней присоединятся и остальные четыре восточноевропейские страны. "Польша не позволит, чтобы нас завалило украинским зерном. Независимо от решения брюссельских чиновников, мы не откроем наших границ", - заявил польский премьер-министр Матеуш Моравецкий.

Украина в ответ пообещала обратиться с иском в ВТО, указывая на то, что продление запрета нарушает не только правила международной торговли, но и положения соглашения об ассоциации с ЕС. Однако Варшаву эти угрозы не впечатлили. "Украина иногда выходит за рамки классической дипломатии и порой использует весьма нестандартные методы давления", - снисходительно заметил в этой связи польский министр по делам Европы Шимон Шинковский вель Сенк, добавив, что никакого эффекта эти попытки давления иметь не будут.

По словам министра сельского хозяйства Польши Роберта Телуса, если Украина подаст иск на Польшу в арбитраж ВТО, то ей одновременно придется подать и на Словакию, Венгрию, Румынию и Болгарию, а также весь ЕС. Польское руководство уверено, что, продлевая запрет на ввоз зерновых, действует не вопреки, а в соответствии с решениями Брюсселя. Просто немного опережая медлительную евробюрократию. "Иногда приходится действовать на национальном уровне, но боремся за то, чтобы решения принимались на уровне Евросоюза", - отмечает Шинковский вель Сенк.

Более того в среду Роберт Телус заявил, что Польша не позволит Украине присоединиться к ЕС, если не будут созданы условия и инструменты для долгосрочного ограничения ввоза украинского зерна на европейский рынок. "В текущих условиях польское сельское хозяйство никогда не победит украинское", - сказал глава польского минсельхоза в интервью Radio Plus, указывая на то, что на Украине "сотни тысяч ферм" и совсем другой принцип ведения сельского хозяйства.

Политики в Польше уже не раз отмечали, что в украинском аграрном секторе доминируют крупные компании, и частные польские фермеры просто не могут выдержать с ними конкуренцию. А значит, границы для сельхозпродукции из Украины, так или иначе, надо закрывать. "Мы и без того много помогаем Украине, но мы не можем делать это за счет собственной продовольственной безопасности", - говорит польский евродепутат Адам Белан.

Впрочем, для продления запрета у польского руководства есть и еще одна причина. Через месяц в стране состоятся парламентские выборы, по итогам которых правящая сейчас в Польше партия "Право и справедливость" может потерять власть. Поэтому правительство сейчас демонстрирует крайнюю решительность в отстаивании национальных интересов. И уж тем более накануне выборов польским властям не нужны массовые протесты фермеров, которые в начале года уже выходили на улицы, требуя прекращения ввоза дешевого украинского зерна.

Румынские фермеры пригрозили заблокировать порты в случае отмены запрета на украинское зерно

Татьяна Карабут

Румынские фермеры направили открытое письмо президенту и премьеру страны, угрожая с 1 октября заблокировать порты и таможенные пункты, если Еврокомиссия отменит свой запрет на поставки украинского зерна. А правительство Польши приняло постановление о запрете ввоза зерна из Украины вне зависимости от решения ЕС. Эмбарго на поставки зерна с Украины истекает уже 15 сентября. И, по информации издания Politico, 22 из 27 стран ЕС на последнем заседании по аграрной политике и сельскому хозяйству выступили против его продления.

Запрет на импорт пшеницы, кукурузы, рапса и семян подсолнечника с Украины ввели в апреле пять стран Евросоюза: Болгария, Венгрия, Польша, Румыния и Словакия. Украинское зерно по демпинговым ценам заполонило рынки этих стран, и европейские фермеры оказались на грани разорения. Итог - забастовки, колонны тракторов и перекрытые дороги у погранпереходов.

Руководитель Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов отмечает, что Украине критически важно вывозить зерно, поскольку это одна из крупнейших статей дохода страны. Еще недовывезен прошлый урожай, и уже надо экспортировать новый. Но после окончания зерновой сделки возможности экспорта украинского зерна серьезно сократились. И оставшиеся пути ведут в Европу, говорит Тихонов. Киев уже заявил, что обратится во Всемирную торговую организацию из-за решения Польши запретить ввоз зерна с Украины.

Снятие эмбарго нанесет удар по европейским фермерам, поэтому власти пяти стран вряд ли пойдут на это в угоду политическим интересам, считает Тихонов. Но если все-таки это случится, поток дешевого украинского зерна наверняка вызовет обрушение цен на зерно в Европе, как случилось в прошлый раз. А это потянет за собой и мировые цены, что в том числе приведет к кратковременному снижению стоимости и российского зерна.

В российском Союзе экспортеров зерна отмечали, что выход из зерновой сделки не повлиял на ценообразование сделок с зерном. Но, по прогнозам союза, цены на зерно будут плавно расти из-за увеличения затрат аграриев по всему миру.

Россельхознадзор провел аудит мексиканской лаборатории в области семеноводства

8 сентября Россельхознадзор в видеоформате провел аудит Национального референтного центра сельскохозяйственной безопасности и биобезопасности, молекулярного анализа и новых технологий Мексиканских Соединенных Штатов.

Лаборатория проводит исследования на определение ГМО в семенах; аккредитована Мексиканской организацией по аккредитации A.C (подписант соглашения с Международной организацией по аккредитации ILAC). Учреждение исследует порядка 800-1000 проб в год.

В ходе аудита Россельхознадзором был проанализирован весь цикл деятельности: от поступления образца до выдачи заключения; наличие и уровень оборудования, персонала и помещений.

По результатам аудита российские специалисты направят мексиканской стороне акт проведения. На официальном портале Службы будет размещено Решение о подтверждении компетентности (некомпетентности) лаборатории, методов и результатов исследований.

В рамках реализации Федерального закона «О семеноводстве» Россельхознадзором в 2023 году уже проведен аудит лабораторий по испытанию семян в Южной Корее, Сербии и Израиле.

До конца сентября 2023 года согласован аудит в Молдове, Чехии, Франции и Венгрии. Ведутся переговоры с коллегами из Узбекистана, Иордании, Кении и Бразилии о проведении процедуры в октябре-ноябре 2023 года.

Министры и дипломаты Азии и Европы обсудят вопросы продовольственной безопасности в Самарканде

7-8 сентября в Самарканде пройдет Международная конференция по продовольственной безопасности. В повестке дня - достижение миром цели «Нулевой голод», открытие экспресс-коридоров для поставок продуктов между странами-участницами и прочее.

Международная конференция по продовольственной безопасности организована правительством Узбекистана и проходит при технической поддержке ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).

В мероприятии примут участие министры и дипломаты более 30 стран, а также представители международных, научных организаций, финансовых институтов Шанхайской организации сотрудничества, Организации экономического сотрудничества, Всемирного банка, Исламской организации по продовольственной безопасности, Азиатского банка развития и других.

В рамках конференции Узбекистан презентует собственные достижения в реформировании аграрного сектора, а также обратится к опыту мирового сообщества, чтобы наладить трансфер знаний и инновационных решений.

«Сегодня весь мир сталкивается с проблемами деградации земель и дефицита водных ресурсов, пандемии и нестабильной геополитической ситуации. На фоне этих вызовов вопрос продовольственной безопасности встает все острее.

Мы все ощущаем, как изменение климата влияет на сельское хозяйство и, как следствие, обеспечение населения продуктами питания. Водные ресурсы истощаются, высокие температуры негативно влияют на урожайность культур и поголовье скота. Колебания климата делают производство продуктов питания менее предсказуемым, что снижает точность прогнозирования и планирования. Между тем планирование - ключ к недопущению дефицита тех или иных продуктов на рынке.

Также на повестке дня стоит открытие «зеленых» и экспресс-коридоров между странами-участницами для прямых поставок качественных и доступных продуктов питания», - прокомментировал министр сельского хозяйства Узбекистана Азиз Воитов.

По оценкам ФАО, в условиях умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности находятся около 2,3 миллиарда человек в мире, из них 566 миллионов (25 процентов) проживают в Азии.

«Предстоящая конференция будет способствовать дальнейшему развитию сотрудничества между ФАО и Узбекистаном. Мероприятие послужит хорошей площадкой для обсуждения вызовов и решений развития агропродовольственных систем в мире.

Кроме этого, данное событие международного масштаба даст возможность проанализировать статус реализации мер по достижению Цели устойчивого развития № 2 «Нулевой голод», которая включает конкретные задачи по улучшению продовольственной безопасности и питания, а также меры по развитию устойчивого сельского хозяйства к 2030 году», - сказал субрегиональный координатор ФАО по Центральной Азии Виорел Гуцу.

Также в рамках Конференции по продовольственной безопасности пройдут выставка «Агропродовольственный потенциал Узбекистана» и 1-й Агропродовольственный инвестиционный форум Узбекистана. В форуме примут участие более 50 компаний из Германии, Италии, Израиля, Венгрии, Республики Корея, Польши, Азербайджана, Казахстана.

На Южном Урале проверили птицефабрики, чтобы защитить кур от инфекции

Евгений Китаев (Челябинская область)

Сотрудники Россельхознадзора обследовали буферные зоны всех челябинских птицефабрик, чтобы обезопасить поголовье от инфекции. Проверки, констатируют специалисты, проведены "на фоне напряженной ситуации в мире по высокопатогенному гриппу птиц", угроза заноса которого возрастает с миграцией крылатых. Проще говоря, возбудитель может перелететь из неблагополучных стран, находящихся даже за тысячи километров.

Ареалы заболевания в этом году были зарегистрированы в Европе, Азии и Африке, США и Канаде. За неделю во Всемирную организацию здравоохранения животных (ВОЗЖ) поступили сигналы о новых вспышках гриппа в 21 стране. За тот же период государства, участвующие в деятельности этой организации, сообщили о 143 появившихся у них очагах. Лидирует по количеству вспышек Чили - 42, далее следуют Бельгия (20), Великобритания и Швеция (по 11). Известно о новых случаях в Бразилии, Венгрии, Германии, Дании, Финляндии, Латвии, Литве и т. д.

В России с начала года зарегистрировано 62 очага в 28 регионах. Среди домашней, декоративной и содержащейся на промышленном откорме птицы фиксировались, впрочем, единичные случаи. Основной удар инфекция нанесла по природной среде обитания - объявлено о 52 фактах заражения. Характерно, что почти все пришлись на последние два месяца. Это объясняют тем, что наиболее подверженным болезням, по данным ветеринаров, оказался нетипичный вид - чайки, из-за чего контролеры особенно тщательно искали в регионе погибших представителей этого птичьего семейства, однако не обнаружили. Произвели отлов чаек, направив для исследования 14 проб в челябинский филиал Федерального центра охраны здоровья животных, где также подтвердили их инфекционную "чистоту".

Тем не менее надзорный орган призывает птицеводов, выращивающих бройлеров в индустриальных масштабах, и фермеров, хозяйствующих на своих подворьях, не терять бдительности, обращая внимание на то, что чайки встречаются практически везде и могут распространять вирус среди домашнего поголовья даже в самых отдаленных колониях, создавая при этом особую угрозу. Специалист управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Татьяна Таужанова перечисляет признаки заболевания птиц: отказ от корма и воды, взъерошенность оперения, опухание головы, изменение цвета гребня и др. Советует при первых подозрениях обращаться в местные ветеринарные службы для выяснения причин и, возможно, локализации инфекции. Для Челябинской области проблема актуальна из-за масштабов птицеводства, ведь регион - один из лидеров по производству куриного мяса.

Узбекистан наращивает сотрудничество с Венгрией в области образования в агросфере

Министр сельского хозяйства Азиз Воитов провел встречу с профессором университета аграрных и прикладных биологических наук Золтаном Лакнером.

Представитель ученых кругов, внесший весомый вклад, основанный на научных исследованиях, в развитие аграрной сферы Венгрии, в настоящее время осуществляет свою деятельность в качестве заведующего кафедрой «Экономика и управление предприятиями в агропромышленном комплексе» данного университета.

На встрече, прошедшей в формате видеоконференции, обсуждены вопросы, касающиеся системы образования Узбекистана, в частности Ташкентского Государственного Аграрного Университета. Профессор Лакнер рассказал о своем большом опыте работы в сфере образования.

Золтан Лакнер работал заведующим кафедры «Экономики пищевой промышленности» в университете «Corvinus» и «Сент Иштван», заместителем декана по научным и международным делам Факультета Пищевых Наук в университете «Сент Иштван».

Участники видеоконференции задали интересующие их вопросы и получили раскрытые ответы. Профессор Лакнер был приглашен на конференцию в Самарканде, на которой вопросы будут рассмотрены более детально.

Алексей Полищук: в зерновой сделке без России либо проблемно, либо тупик

Директор второго департамента стран СНГ МИД РФ Алексей Полищук рассказал в интервью корреспонденту РИА Новости Кристине Луна-Родригес о том, сможет ли Украина организовать экспорт зерна без России, когда может быть выведено российское тактическое ядерное оружие из Белоруссии и какими будут учебно-боевые центры совместной подготовки военнослужащих России и Белоруссии.

– Как вы считаете, получится ли у украинской стороны организовать экспорт зерна без России, о чем она сейчас говорит? Пойдут ли на это Турция и ООН?

– Нынешняя проблема экспорта украинского зерна во многом носит искусственный характер. Она возникла по вине тех, кто использовал "зерновую сделку" исключительно в коммерческих целях. Был проигнорирован пакетный характер договоренностей и их изначальные гуманитарные цели обеспечения продовольствием наиболее нуждающихся стран Азии, Африки и Ближнего Востока. Туда шли мизерные объемы.

Когда сделка еще работала, подконтрольные Киеву порты и морской гуманитарный коридор использовались для провокаций и атак против российских гражданских и военных объектов. А также для перевозки продукции военного назначения и террористических нападений в нарушение "черноморской инициативы". Сегодня руководство Украины хочет, чтобы зерновой коридор проходил вдоль берегов Румынии и Болгарии при сопровождении турецких военных кораблей. В Анкаре, правда, дали понять, что не пойдут на такой шаг. Молчат по этому поводу и в ООН.

Западные кураторы Киева советуют ему активнее задействовать альтернативные маршруты, так называемые "коридоры солидарности". Однако и здесь для Украины не все просто. Ее соседи – Болгария, Румыния, Венгрия, Словакия, Польша – согласны пропускать украинское зерно транзитом, но отказываются принимать его у себя из-за конкуренции. Две недели назад они выступили за продление запрета на импорт украинских зерновых.

Помочь Украине с экспортом зерна недавно вызвалась Латвия, которая объявила о готовности предоставить свои порты. Однако кратчайший путь к ним лежит через Белоруссию, отношения с которой Киев разрушил. Иными словами, везде без России либо проблемно, либо тупик.

– Бразилия, Китай, африканские страны обнародовали свое видение мирных инициатив по ситуации на Украине. Есть ли в них сейчас смысл с учетом эскалации на местах?

– Мы высоко ценим стремление наших друзей из стран глобального Юга способствовать политико-дипломатическому выходу из украинского кризиса. С такими инициативами уже выступили около 20 государств и объединений, включая, прежде всего, Китай, Бразилию и, конечно же, африканские страны. Многие выдвинули предложения гуманитарного характера. Мы видим искреннее желание этих стран внести вклад в достижение справедливого и устойчивого мира.

Хорошо, что наши партнеры хотят разобраться в сути нынешних проблем, понять глубинные причины, которые к ним привели. Причины событий, которые долгие годы подтачивали архитектуру европейской и глобальной безопасности. Излишне говорить, что они кроются в безответственном и эгоистичном поведении стран НАТО, их вековой колониальной привычке жить за чужой счет и укреплять свою безопасность в ущерб безопасности других суверенных государств, включая Россию.

В предложениях стран глобального Юга много рациональных положений, которые мы поддерживаем. В их числе приверженность международному праву, отказ от ментальности "холодной войны", недопустимость односторонних санкций, императив неделимости безопасности. Разделяем их убежденность в том, что главным итогом переговорного процесса должно стать установление мира в Европе, восстановление российско-украинского сотрудничества, создание новой системы безопасности, формирование неконфронтационных отношений между Россией и НАТО.

Однако в Киеве все идеи посредничества отвергают. Там слепо зациклены на логике ультиматумов России, которые пытаются элегантно упаковать в эффектную обертку "формулы мира" Зеленского. Они хотят одурачить своих партнеров и втянуть их в нечистоплотную аферу. К счастью, в странах Глобального Юга много искушенных политиков, которые не поддаются на такую форму мошенничества международного уровня. Мы будем продолжать диалог о перспективах мирного урегулирования украинского кризиса с нашими китайскими, бразильскими, африканскими и другими партнерами, которые выступают с конструктивными и содержательными предложениями.

– Украина в прошлом году ввела визовый режим с Россией, Москва заявила об ответных шагах. Когда они будут обнародованы и в чем состоят?

– Для нас очевидно, что решение Киева о выходе из двустороннего соглашения о безвизовых поездках граждан России и Украины было направлено, прежде всего, на разрыв гуманитарных связей между жителями наших стран. Россия в отличие от режима Зеленского не отыгрывается на простых украинцах и не намерена чинить препятствия поддержанию человеческих контактов. Не секрет, что у большинства россиян есть родственники на Украине, а у украинцев в России. Задача киевского режима – максимально затруднить и даже прекратить любое общение между ними. Ведь если люди продолжат свободно общаться, ездить друг к другу, то будет сложно кормить украинский народ фейками про Россию и россиян. Наши народы крепко связывает общая история, духовные и культурные ценности. Разорвать эти нити невозможно, как бы этого ни хотелось Киеву и его западным покровителям.

– При каких условиях и когда может быть выведено российское ТЯО из Белоруссии?

– Хотел бы сразу отметить, что размещение российского тактического ядерного оружия на территории Белоруссии стало ответной мерой на многолетнюю дестабилизирующую ядерную политику НАТО и Вашингтона, а также на коренные изменения, которые произошли за последнее время в ключевых областях европейской безопасности. Эта вынужденная мера сдерживания призвана обеспечить безопасность Союзного государства, имеющего, как известно, общее оборонное пространство.

В этой связи гипотетический вывод российского ТЯО с территории Белоруссии будет возможен только в случае отказа США и НАТО от деструктивного курса на целенаправленный подрыв безопасности России и Белоруссии. Это предполагает полный вывод всего американского ядерного оружия на территорию США с ликвидацией соответствующей инфраструктуры в Европе.

– Когда можно ожидать окончания переговоров по передаче в собственность порта "Бронка" под Санкт-Петербургом Белоруссии? Есть ли планы у белорусской стороны предложить использовать другие порты по аналогии с "Бронкой", например, на Дальнем Востоке?

– Насколько известно, в соответствии с договоренностями президентов двух стран Правительство России еще весной этого года приняло решение о передаче порта "Бронка" под управление новой компании. Это решение устраивает наших белорусских союзников. На данный момент текущая мощность этого комплекса по перевалке грузов составляет чуть более 3 млн тонн в год. Рассчитываем, что в перспективе совместными усилиями удастся выйти на проектную мощность более 20 млн тонн в год.

По имеющимся данным, в настоящее время белорусская сторона использует 19 российских портов для перевалки своих грузов, включая коридор Север – Юг в сторону Астрахани и через Каспийское море, порты Санкт-Петербурга, Черного и Азовского морей.

С учетом планов развития Северного морского пути перспективным направлением является строительство белорусских портовых мощностей в Кольском заливе и на Дальнем Востоке. Перевалка грузов через порты Приморского края должна расширить рынок сбыта белорусских товаров в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Нам известно об интересе партнеров к портам Мурманска. Все эти вопросы находятся в проработке. Уверены, что решения по ним будут приниматься с учетом союзнического характера российско-белорусских отношений.

– Москва и Минск заявили о намерении построить учебно-боевые центры совместной подготовки военнослужащих двух стран. Когда они будут открыты и где?

– Россия и Белоруссия уделяют особое внимание строительству общего оборонного пространства. С ноября 2021 года действует обновленная военная доктрина нашего объединения. В настоящее время реализуется план совместных мероприятий по обеспечению военной безопасности Союзного государства. Функционирует совместная Региональная группировка войск. На территории двух стран на регулярной основе проводятся масштабные совместные учения. На 25 лет продлены сроки размещения российских военных объектов в Барановичах и Вилейке. Утверждена Программа военно-технического сотрудничества до 2025 года.

Действительно, в настоящее время завершается процесс ратификации российско-белорусского соглашения о создании и функционировании учебно-боевых центров совместной подготовки военнослужащих. Белорусская сторона ратифицировала его в июле. Насколько нам известно, рассматривается возможность создания таких центров практически для всех видов войск, а функционировать они будут на базе воинских частей как в России, так и в Белоруссии. За более подробной информацией рекомендовали бы обратиться в Минобороны России.

– Когда можно ожидать отмены роуминга между Россией и Белоруссией?

– Работа по отмене роуминга ведется с 2017 года во исполнение резолюции Высшего Госсовета Союзного государства. Профильными министерствами совместно с мобильными операторами уже сделано немало. С 1 сентября 2021 года российские и белорусские операторы мобильной связи взаимодействуют на условиях сниженных ставок международного интерконнекта при роуминге, что позволило установить и применить тарифы, комфортные как для операторов, так и для конечных пользователей. С 1 апреля 2022 года отменена плата за определенное количество входящих вызовов в роуминге. В настоящее время между Россией и Белоруссией действуют одни из самых низких тарифов мобильной связи на всем постсоветском пространстве. Результатом стал заметный рост потребления услуг связи и интернета россиянами при поездках в Белоруссию и белорусами в Россию.

Мы поступательно приближаемся к поставленной цели – полной отмене роуминга. Этот вопрос обсуждается профильными ведомствами и правительствами, поднимается на группе высокого уровня совмина Союзного государства. Последовательно выполняется дорожная карта по выполнению резолюции, о которой я говорил. Продолжается работа по созданию условий для пользования услугами сотовой связи на территории Союзного государства и максимального упрощения контактов между гражданами. Рассчитываем, что в обозримом будущем она будет успешно завершена.

– Двадцать шестого июля Кишинев принял решение радикально сократить численность сотрудников российских загранучреждений в Молдавии. Как бы Вы могли это прокомментировать. Что предпримет Москва в этой связи?

– МИД России уже комментировал данный сюжет. Мы рассматриваем решение Кишинева как очередной недружественный шаг, направленный на разрушение российско-молдавских отношений.

Аргументы молдавской стороны о том, что речь идет об установлении кадрового паритета с численностью Посольства Молдавии в Москве, едва ли способны кого-то ввести в заблуждение. Мы все наблюдали предшествовавшую данному решению антироссийскую кампанию с голословными и не имеющими ничего общего с действительностью обвинениями посольства России во "вмешательстве" во внутренние дела Молдавии и "шпионской деятельности".

Кто пострадает от сокращения российского дипломатического присутствия? Прежде всего, простые молдавские граждане. Теперь возможности оказания им консульских услуг, а также содействия в установлении и развитии культурных, гуманитарных, духовных, деловых и личных контактов с нашей страной будут существенно ограничены.

Решение молдавских властей направлено не против России, а против собственных граждан. Данный недружественный шаг лежит на совести тех чиновников и официальных лиц, которые его инициировали. Он не останется без реакции. Конкретные меры сейчас прорабатываются, о них будет объявлено в свое время.

Россия. Украина > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > ria.ru, 31 июля 2023 > № 4438527 Алексей Полищук

Венгерские производители органических удобрений выразили заинтересованность в работе в Узбекистане

Заместитель министра сельского хозяйства Республики Узбекистан Умид Мамадаминов, находящийся с рабочим визитом в восточноевропейской стране, встретился с главой компании «Agriturf» Андрасом Довгалом.

Известно, что широкое применение органических удобрений имеет большое значение в восстановлении плодородия почв, повышении урожайности сельскохозяйственных культур, особенно в улучшении качества продукции. Для Узбекистана, смело экспортирующего сельскохозяйственную продукцию на мировые рынки, считается актуальной задачей обеспечение выращивания органической продукции, и большую роль в этом играет использование органических удобрений.

Для решения этой задачи на совещании был поднят вопрос о производстве органических удобрений в самом Узбекистане. В связи с этим был изучен опыт и возможности компании «Agriturf». Глава компании Андраш Довгал высоко оценил развитие и потенциал сельского хозяйства Узбекистана и выразил готовность к взаимному сотрудничеству.

Как сообщает пресс-служба Минсельхоза, по итогам переговоров были достигнуты предварительные договоренности об организации производства органических удобрений в Узбекистане.

Органические удобрения позволяют предпринимателям, работающим в сельском хозяйстве, производить качественную сельскохозяйственную продукцию, отвечающую требованиям европейского рынка.

Как Варшава и Киев втянулись в сельскохозяйственную войну

Василий Федорцев

Представители польской партии "Конфедерация свободы и независимости" потребовали от правительства прояснить ситуацию в торговых отношениях между Польшей и Украиной. Украина заблокировала импорт польского куриного мяса, яиц и живых цыплят, по причине чего заводчики в Польше несут серьезные потери. Формально запрет на импорт Киев ввел после того, как на нескольких фермах в Белостокском повяте Польши у кур была обнаружена болезнь Ньюкасла. По мнению "Конфедерации", Украина использовала локальную вспышку заболевания в качестве предлога, чтобы полностью запретить импорт польской продукции.

Украина остается крупнейшим после Германии импортером живых цыплят из Польши. Президент польской ассоциации птицепроизводителей Петр Лисецкий называет текущую ситуацию в отрасли "драматической". Цыплята продолжают сотнями тысяч вылупляться в инкубаторах, и заводчики пытаются сбыть их на внутреннем рынке, нередко ниже себестоимости.

Примечательно, что отказ Украины от польской птицы совпал по времени с очередным витком дискуссий о запрете импорта украинского зерна в Польшу. ЕС ввел такой запрет по настоянию Варшавы весной, но 15 сентября срок его истекает. При этом польское руководство не только требует продлить срок до конца года, но и заявляет, что если Брюссель этого не сделает, то Польша продлит запрет самостоятельно. В Киеве эти планы вызывают раздражение, особенно на фоне выхода России из зерновой сделки. Однако Варшава, как отмечают польские СМИ, уступать в зерновом вопросе не намерена и договаривается с Болгарией, Венгрией, Словакией и Румынией о совместных действиях по блокировке поставок украинского зерна. Вопрос крайне важен для правящей в Польше партии "Право и справедливость" в контексте предстоящих в стране парламентских выборов, которые должны состояться в октябре. На прошедших выходных лидер ПиС Ярослав Качиньский заявил, что помощь Украине, конечно, важна, но не может осуществляться за счет интересов Польши и ее граждан.

Россельхознадзор продолжает отслеживать широкое распространение АЧС в странах Европы

Эпизоотическая ситуация по АЧС в странах Европы остается неблагоприятной, география очагов затрагивает все новые регионы. Сохраняется потенциал к дальнейшему ухудшению в случае распространения вируса в благополучные страны.

Экспансия вируса происходит, несмотря на декларативное выполнение принятых национальных и межгосударственных планов по ликвидации первичных вспышек, реализации программ надзора и контроля в Европе.

По состоянию на 19 июля, в течение 2023 года на территории 14 стран Европы нотифицировано во Всемирной организации здравоохранения 4052 очагов АЧС (451 у домашних свиней и 3601 среди диких кабанов). При этом официальные ресурсы Государственной инспекции ветеринарии Польши сообщают 17 июля о 5255 очагах в 13 странах Европейского союза (323 у домашних свиней и 4932 у диких кабанов). Несвоевременное уведомление о возникновение новых очагов АЧС способствует запаздыванию в организации профилактических мероприятий на благополучных и территориях риска, что в конечном счете способствует масштабному распространению инфекции.

Особую озабоченность вызывает распространение вируса в ранее благополучные регионы Италии (за пределами о. Сардиния), где сообщается о 718 очагах в популяции дикого кабана и 6 очагах у домашних свиней; повторная экспансия вируса в Чехию; более 700 вспышек АЧС у дикого кабана в разных частях Германии. По сообщениям представителей свиноводческой отрасли Италии занос и распространение вируса АЧС в южные регионы страны может оказаться катастрофичным для местных пород свиней, традиционно выращиваемых на выгульном содержании и используемых для приготовления хамона.

21 июня 2023 г АЧС официально подтверждена у домашних свиней в северных, приграничных с Хорватией, районах Боснии и Герцеговины. На 19 июля нотифицировано 45 очагов. Условия содержания животных в хозяйствах граждан не обеспечивают должной биозащищенности, а практикуемый подворный убой и перемещение без контроля государственной ветеринарной службы несут риск развития ситуации по «румынскому сценарию», где за 6 лет неблагополучия только официально сообщено о более 9,5 тыс. вспышек.

Аналогичная картина наблюдается и в приграничных с Боснией и Герцеговиной южных районах Хорватии (78 вспышек у домашних и 3 среди диких). Такой же сценарий развития наблюдается и на границе Польши и Германии, Северной Македонии и Сербии, Румынии и Венгрии и других государств, когда отсутствие физических границ между странами только упрощает распространение вируса.

Сегодня под угрозой находится Словения. Министерство сельского, лесного хозяйства и продовольствия сообщило, что ввело особые меры в связи с приближением африканской чумы свиней. Один из подтвержденных случаев АЧС был зарегистрирован у диких кабанов в Хорватии в районе Карловского уезда, который находится в 50 км от границы со Словенией.

Совершенно противоположная картина наблюдается в Словакии, которая в настоящее время считается благополучной по АЧС, однако вдоль её границ в Польше и Венгрии возбудитель циркулирует уже достаточно продолжительное время. Данный факт вызывает озабоченность в транспарентности предоставляемой компетентными органами информации о фактической эпизоотической ситуации по АЧС в этой стране.

В странах Центральной, Восточной и Западной Европе подавляющее количество вспышек АЧС (86%) официально зарегистрировано в популяции диких кабанов. Однако до возникновения в 2014 г. АЧС в Литве, Латвии, Эстонии и Польше, дикий кабан в странах ЕС не рассматривался как важный участник эпизоотического процесса АЧС, хотя российские эксперты неоднократно указывали на его роль в сохранении и подпитке для длительной циркуляции вируса. Складывающаяся неблагополучная эпизоотическая ситуация по АЧС на территории европейских стран требует проведения своевременных надзорных мероприятий компетентными органами и всех заинтересованных сторон.

Узбекистан - Корея: новые направления сотрудничества по развитию семеноводства картофеля

29 мая этого года в НИИ овощебахчевых культур и картофеля Министерства сельского хозяйства состоялась встреча рабочей группы в составе профессоров и специалистов предприятий, работающих в сфере картофелеводства, во главе с Ли Канг Сеопом, директором Института «Поиск» Республики Корея.

Вниманию гостей была представлена информация о деятельности, достижениях и возможностях НИИ, проводимой институтом «Поиск» работе в сфере картофелеводства в таких странах, как Монголия, Камбоджа, Китай. Корейские эксперты подчеркнули, что не случайно выбрали Узбекистан из стран Центральной Азии, и заявили, что необходимо как можно скорее начать практическую и теоретическую работу по сотрудничеству и готовы помочь в этом вопросе.

В ходе встречи Ли Канг Сеоп озвучил свое видение развития партнерства:

«В настоящее время в вашей стране проводится большая работа по развитию семенного картофеля. Мы готовы к сотрудничеству и рады получить договоренности о проведении научной работы по созданию незараженного, здорового семенного картофеля. Мы стремимся реализовать наши планы в рамках этого проекта в течение 3-5 лет. За этот период, после решения определенных проблем семеноводства картофеля будет начата совместная работа по обеспечению местных рынков, а затем и потребителей в других странах качественной картофельной продукцией».

Как известно, в НИИ овощебахчевых культур и картофеля имеется ряд разработок и реализуются проекты по воспроизводству высоко генеративных семян местных сортов картофеля. Налажено сотрудничество между НИИ и рядом научно-исследовательских институтов Республики Корея, Турции, Китая, России, Белоруссии, Венгрии по развитию семеноводства картофеля. В рамках данных коллабораций, в первую очередь, прилагаются усилия для того, чтобы каждая используемая технология была эффективной и, в конечном счете, было обеспечено производство семян самого высокого качества.

Также на встрече было обращено внимание на то, что в теплице НИИ начат посев картофеля in vitro и что процесс полностью соответствует международным требованиям качества, а количество продукции может быть увеличено в несколько раз. Отмечено, что до 30% картофеля, высаженного в Узбекистане, ежегодно повреждается и необходимо оперативно решать эти проблемы.

«Мы надеемся, что эта встреча и сотрудничество будут для нас очень полезными. До этого мы общались онлайн. Сейчас вы побывали в нашем НИИ, ознакомились с условиями, внимательно изучили проблемы. Цель состояла в том, чтобы продолжить взаимное сотрудничество на взаимовыгодной основе, и можно с уверенностью сказать, что подписанный нами сегодня Меморандум стал первым шагом в этом направлении. Мы хотим, чтобы наша страна получила пользу от этого сотрудничества, выращивая качественные и полезные семена картофеля, а партнеры достигли поставленных целей по внедрению своей научно-практической работы в Узбекистан», - сказал профессор Рустам Низамов, директор НИИ овощебахчевых культур и картофеля.

По итогам переговоров был подписан меморандум о двустороннем сотрудничестве. Появились новые возможности не только для НИИ овощебахчевых культур и картофеля, а для всех научных и производственных структур, занимающихся вопросами семеноводства картофеля.

Воронежские промышленники занялись поиском альтернативных поставщиков

Татьяна Ткачёва

Нехватка оборудования и запчастей, поиск альтернативных технологий и ресурсов для обновления производства, перестройка цепочек кооперации - злободневные задачи и варианты их решения обсудили эксперты в рамках Воронежского промфорума. Он прошел в столице Черноземья 18-19 мая.

Не уйти в минус

По итогам 2022 года в регионе впервые за 14 лет зафиксировали спад промпроизводства, признал зампредседателя правительства Воронежской области Артем Верховцев:

- Индекс составил 98 процентов, что было тревожным звонком. Основные наши переживания были связаны с тем, чтобы это небольшое снижение не стало началом тренда. В первом квартале 2023-го мы видим рост производства на 2,6 процента. Динамика по региону лучше, чем в среднем по России. Причины прошлогоднего падения были объективными. Вклад в статистику внесли те компании, которые активно экспортировали свои товары. В Воронежской области это прежде всего производители химической продукции, резинотехнических изделий и зерна. Как мы знаем, зерновая сделка не работает, поэтому один из крупнейших его производителей, имеющий объекты в Воронежской области, находится в трудном положении. Но мы видим определенные шаги для исправления ситуации.

Экспортеры, как уже рассказывала "РГ", находят заказчиков в новых, даже экзотических странах. Растут, в частности, продажи продовольствия в Китай. По словам Верховцева, здесь "есть определенные сложности - и по мясу, и по молоку", в связи с чем приходится "искать схемы адаптации к особенностям китайского таможенного регулирования и внутреннего рынка". Перспективным считается и арабский мир. Неслучайно в число почетных гостей форума вошел официальный представитель Союза арабских промышленных городов и зон в России Мазем Кайси.

- Недавно в Воронеже побывала делегация бизнесменов из арабских стран и Турции, - рассказал он. - Если говорить о продукции АПК, то нам нужны не только пшеница и подсолнечник. Мы искали нут, зеленую чечевицу, лен, корма для животных, химические и органические удобрения. Я общался с хорошими ребятами, но они не знают, как работать на экспорт. Допустим, один говорит - вот есть товар, он на рынке стоит 23 доллара, а у меня - 40, но я хочу торговать за рубежом. Так дело не пойдет, если мы будем ждать, что у нас купят продукцию на наших условиях. Кроме того, бизнесмены из РФ не понимают, как общаться с коллегами на Ближнем Востоке. У нас главное - дружба, хорошие отношения, а потом уже бизнес. У вас - наоборот: бизнес, потом дружба. Давайте перестраиваться!

Перспективы роста для воронежской экономики, по мнению чиновников, связаны с развитием переработки сельхозпродукции, на которую в регионе приходится треть промпроизводства, и с обрабатывающей промышленностью.

- В форуме участвовала местная компания, которая производит телеком-оборудование с относительно небольшими - в масштабах рынка - объемами. Но поскольку она относится к малому бизнесу, для нее это приличный уровень. И мощности будут увеличиваться, так как спрос велик: импортное оборудование сложно достать (что, к счастью, пока не сказалось на развитии отрасли связи), - привел пример Верховцев.

Он традиционно заверил предпринимателей в том, что они всегда могут рассчитывать на посильную помощь со стороны областной власти, и развеял подозрения в том, что меры государственной поддержки в Воронежской области перекошены в сторону агропрома.

- На АПК, если взять суммарный объем субсидий и компенсаций по всем программам, мы выделяем девять миллиардов рублей. На промышленность - около шести миллиардов, сопоставимые величины, - полагает вице-губернатор.

Найти под боком

Весь прошлый год российские компании искали окольные пути для ввоза товаров из недружественных стран. Воронежцы не исключение. Однако многие убедились в том, что стратегически более правильно будет искать - или создавать с нуля - аналоги внутри РФ. Хотя для этого нужны серьезные инвестиции и время, которыми располагают в основном крупные игроки. В первую очередь перейти на отечественную продукцию стремятся те компании, чья работа критически важна для экономики.

В частности, импортное оборудование используется на Нововоронежской АЭС: 336 насосов, 1847 единиц арматуры, 300 единиц электротехники и 79 - прочих изделий (компрессоров, холодильников, кондиционеров). Часть энергоблоков строилась в советское время, когда промышленное производство было планово разбросано по республикам. Насосы из Бердянска, Сум или Вентспилса, электродвигатели из Одессы, арматура из Ивано-Франковска... Что-то закупали в ГДР и Венгрии, что-то, уже в наши дни, - в Германии и Чехии.

- Параллельный импорт себя не оправдал, поэтому на уровне "Росатома" были определены головные конструкторские организации, которые смогут разработать альтернативную продукцию. Например, теплообменным оборудованием занялись наши давние партнеры в Подольске, - рассказал заместитель директора по закупкам и материально-техническому обеспечению Нововоронежской АЭС Вячеслав Шваров. - Энергоблоки N 3, 4 и 5 насыщены харьковским оборудованием, поскольку в этом городе закупались турбины. Готовим пока техзадание на закупку запчастей к насосам с учетом имеющихся чертежей. По запчастям к арматуре идет поиск исходных данных и технических описаний. В случае чего будем выполнять обратное проектирование. Есть перспективные поставщики - в частности, завод "Энергомаш" в Чехове разрабатывает документацию на импульсно-предохранительные устройства.

Пересматривая структуру закупок, атомщики не без радости обнаружили, что некоторые нужные им организации имеют филиалы в Воронеже. Потребности отрасли просчитаны на 10 лет вперед, что позволяет предприятиям заранее знать о нуждах АЭС и планировать свои разработки.

- Импортозамещение сегодня - это технологии обратного проектирования. Они требуют больших финансовых вложений и времени - на изготовление конструкторской документации и опытных образцов, испытания и так далее. Соответственно, на первом этапе выйдет дороже. Но от этого не уйти, - заключил Шваров.

Сделай сам

Поиском альтернативных поставщиков активно занимается и завод "Воронежсинтезкаучук", где эксплуатируется более 50 тысяч единиц сложного технологического оборудования.

- До СВО доля импортной продукции в наших новых проектах доходила до 70 процентов. Сейчас она снижена до 20, и делать заказы мы будем только в дружественных странах. У нас есть постоянные партнеры в Тамбове, Челябинске и Воронеже. Чтобы расширить спектр поставщиков, провели большую встречу с отечественными производителями оборудования. Упростили конкурсные процедуры, стали применять авансирование и рассрочку платежа, - сообщил генеральный директор Вячеслав Золототрубов. - Поскольку мы стремимся максимально автоматизировать производство, важным вопросом является импортозамещение АСУ ТП. Заключили три стратегических соглашения с ведущими разработчиками в России.

С уходом из России ряда западных инвесторов и поставщиков "Воронежсинтезкаучук" потерял доступ к некоторым технологиям. Был период, когда пришлось экономить спецхимию (в основном она поступала из Европы и США) и потому сокращать объемы производства по некоторым направлениям.

- Стали думать, что можем разработать сами. У компании есть научные центры в Томске и Воронеже. Там разработали технологию производства основного катализатора, который позволяет синтезировать каучуки с лучшими свойствами. Тестирование итоговой для нас продукции - термоэластопластов - уже состоялось. Теперь проектируем единственное в России производство данного продукта, - отметил Золототрубов. - Когда крупные иностранные дилеры шин ушли с российского рынка, мы подхватили их работу. Думаем над заменой спецхимии, закупаем оборудование.

Владимир Гамза, член правления ТПП РФ, председатель совета по финансово-промышленной и инвестиционной политике:

- Уровень износа основных фондов в нашей промышленности - около 50 процентов. Около 20 процентов непригодны для эксплуатации. В стране около 18 тысяч крупных и средних предприятий, оставшихся с советских времен, и они нуждаются в перезапуске, глубокой модернизации. Но для этого нужен переход на проектное финансирование. Сегодня же подавляющее большинство государственных институтов развития осуществляет поддержку промышленности в безрисковом формате. Они выдают заемные средства только под серьезное обеспечение, залоговое или гарантийное. Но в таком случае это не институты развития, а обычные кредитные агентства. Как правило, те, кто получает там поддержку, легко могут взять и обычный банковский заем... Во всем мире две трети инвестиций в основной капитал обеспечивает финансовый рынок. В России наоборот - две трети составляют собственные средства предприятий. Кредитные организации у нас имеют 80 процентов активов на финансовом рынке и обеспечивают лишь семь процентов вложений в основной капитал. Банкам нужно перестраивать подходы!

Зерновая сделка будет продлена, считают эксперты. Но это будет чисто политическим решением

Татьяна Карабут

На этой неделе в Стамбуле должна решиться судьба зерновой сделки. Скорее всего, она будет продлена, считают эксперты. Но это будет чисто политическим решением: России важно поддержать своего давнего партнера Реджепа Тайипа Эрдогана в преддверии выборов президента Турции. С экономической точки зрения Россия от продления зерновой сделки выгоды не получает - пока ни одно из наших условий по облегчению экспорта отечественного продовольствия не выполнено.

Ключевым днем переговоров по Черноморской зерновой инициативе станет 11 мая. По информации источника ТАСС в Анкаре, зерновая сделка будет продлена с учетом возражений, выдвинутых Россией. По крайней мере власти Турции сделают все возможное для ее продления. Для президента Тайипа Эрдогана продление сделки является сигналом Западу о том, что Турции можно доверять. А прекращение работы зернового коридора отрицательно скажется на Турции и снизит доверие к Анкаре как к надежному партнеру и посреднику, пояснил источник. В преддверии выборов президента Турции, которые пройдут 14 мая, Москва вряд ли примет невыгодное для своего партнера решение.

По мнению профессора кафедры корпоративного управления и инноваций РЭУ им. Г.В. Плеханова Андрея Полтарыхина, выход России из зерновой сделки может пошатнуть дружеские отношения с Турцией, которая, с одной стороны, соблюдает санкции Запада, а с другой - не применяет собственных ограничительных мер в отношении России. И сейчас главным мотивом продолжения экономического сотрудничества с Россией для Турции является именно зерновая сделка, которая позволяет Анкаре получать выгоду от экспорта зерна в роли торгового посредника. Россия же может взамен договориться с Турцией по вопросам параллельного импорта.

Но на этом плюсы от продления сделки для России, пожалуй, заканчиваются. Главное наше условие - снять барьеры в экспорте российской сельхозпродукции - до сих пор не выполнено. Под санкции попадает все, что сопутствует экспорту зерна, отметил посол РФ в Турции Алексей Ерхов в эфире телеканала "Россия 24". Поэтому в этот раз Черноморская зерновая инициатива продлена только на 60 дней (вместо 120).

Ее срок заканчивается уже 18 мая. До этой даты у российских партнеров есть время "одуматься" и принять во внимание наши требования, сказал Ерхов. Российская сторона настаивает на подключении Россельхозбанка к системе международных платежей SWIFT, возобновлении поставок сельхозтехники и запчастей для нее в Россию, снятии ограничений на страхование и доступ в порты против российских судов и грузов, восстановлении поставок аммиака по трубопроводу Тольятти - Одесса, разблокировке счетов и разрешении финансовой деятельности для российских производителей минеральных удобрений.

Скрытые санкции наносят прямой ущерб российской экономике, считают эксперты. Хотя объем экспорта российского зерна на фоне небывалого урожая будет в этом сезоне рекордным, цены на него критически низкие. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), стоимость зерна на мировом рынке непрерывно падает с ноября прошлого года. В апреле этого года цены на пшеницу упали еще на 2,3%, достигнув самого низкого уровня с июля 2021 года.

И если раньше перед очередным продлением сделки рынок реагировал ростом цен, сейчас они продолжают снижаться - все понимают, что и в случае блокировки коридора поставки и нашего, и украинского продовольствия продолжатся, говорит генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

При этом на фоне и без того низких цен весь сезон Россия продавала зерно с дисконтом в 20-50 долларов на тонну в сравнении с нашими недружественными конкурентами - это огромный ущерб для нас, отмечает генеральный директор аналитического центра "ПроЗерно" Владимир Петриченко. Только сейчас цены сравнялись, но лишь потому, что конкуренты начинают продавать новый урожай, а мы еще торгуем старым. Соответственно, при сохраняющихся условиях стоимость зерна продолжит снижаться и в новый сезон (с 1 июля) мы войдем с еще более низкими ценами.

При выполнении российских условий мы перестанем нести дополнительные затраты на все ухищрения при экспорте, говорит Владимир Петриченко. Но пока вместо этого России предлагают какие-то странные, временные схемы. Так, ООН работает с Россельхозбанком над подготовкой около 40 платежей для обработки американским банком JPMorgan. Также сообщалось, что турецкий банк Ziraat согласен обслуживать сделки по экспорту зерна и удобрений из России, если не попадет под вторичные санкции Запада.

"Ситуация с расчетами за зерно до сих пор напоминает розыгрыш лотереи. Мы не понимаем, по каким критериям отобраны 40 транзакций через JP Morgan, ровным счетом как не понимаем, почему их именно 40", - говорит председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин. Если это ограничение на количество сделок с продовольствием, то это ничтожно малое количество. Экспортерам нужны системное решение и стабильная ситуация для планирования ритмичной работы экспортной инфраструктуры, говорит Зернин. По его мнению, переподключение Россельхозбанка к SWIFT существенно улучшило бы положение дел.

С учетом сохраняющихся санкций с начала агросезона к середине апреля Россия поставила на мировой рынок 47,8 млн тонн зерна, сообщал "Интерфакс" со ссылкой на Российский зерновой союз. Украина же за время действия зерновой сделки (с 22 июля 2022 года) вывезла более 29 млн тонн зерна, сообщал совместный координационный центр (СКЦ). Получается, что при блокировке зерновой сделки мы останемся в прежних условиях, а Украина лишится возможности экспорта продукции по морю. Да и сухопутный экспорт у Украины сейчас затруднен - из-за наплыва украинского зерна и резкого снижения цен. Со 2 мая по 5 июня действует запрет ЕС на свободный ввоз украинских зерновых и масличных в Польшу, Словакию, Болгарию, Венгрию и Румынию. Разрешается только транзит по территории этих стран.

Зерновая сделка была заключена при содействии ООН и Турции и продлялась уже дважды. Она состоит из двух частей: первая предусматривает безопасный вывоз украинского зерна из портов Одессы, Черноморска и Южного, вторая -снятие ограничений на доступ российской сельхозпродукции и минудобрений на мировой рынок.

Зерновая сделка: мертвая точка или новый шанс?

Встреча на высоком уровне пройдет в четырехстороннем формате. Россия, Украина, Турция и ООН пока не высказывали однозначного оптимизма по поводу будущего «черноморской инициативы». Текущий договор истекает 18 мая. Что будет, если сделку не удастся продлить?

Встреча на высоком уровне по «черноморской зерновой инициативе» пройдет в Стамбуле 10 и 11 мая. Срок действия соглашения истекает 18 мая, и стороны пока не высказывали уверенности, что оно будет продлено.

В МИД России подчеркивают, что встреча позволит понять, на каком этапе с точки зрения выполнения обязательств всех сторон находится сделка. В Минобороны Турции уточняют: пройдут как четырехсторонние, так и двусторонние переговоры.

Сроки поджимают. Об отсутствии «радужных перспектив» ранее заявляли в Кремле. Гарантий не давали ни власти Турции, ни генсек ООН. В Киеве обвиняли Москву в нарушении соглашений.

У России тоже накопилось много условий и претензий. Требования следующие: переподключение Россельхозбанка к SWIFT, возобновление работы аммиакопровода Тольятти — Одесса, восстановление поставок в Россию сельхозтехники и снятие ограничений для судов на доступ к портам. Также Москва настаивает на разблокировании зарубежных счетов компаний, связанных с продовольствием и удобрениями.

Что все-таки будет, если договоренности прекратят действовать? Отвечает главный редактор портала Agrotrend.ru Николай Лычев.

«Путь просто усложнится, станет небезопасным механизм реализации, потому что не будет совместных инспекций судов по линии Россия — Украина — Турция. Россия откажется гарантировать безопасность этих морских маршрутов по Черному морю, и не исключено, что из-за этого упадут объемы поставок украинского зерна именно морским транспортом или на какое-то время эти поставки прекратятся, пока ситуация будет урегулирована. Мой прогноз пессимистичный, я не исключаю, что зерновая сделка продлена не будет».

Чтобы выполнить требования России, нужно снять часть санкций из нескольких европейских пакетов, а Брюссель вряд ли на это пойдет. Возможно, сделка будет прекращена, но продлена снова через какое-то время, предполагает эксперт.

Периодически в СМИ появляется информация о небольших подвижках, косвенно или прямо касающихся сделки. Например, банк JPMorgan получил от финансовых властей США лицензию на обработку платежей для Россельхозбанка, но о переподключении к SWIFT речи пока не идет. Говорят, что у российского банка может появиться турецкий посредник.

Если инициативу не продлят, у Украины возникнут проблемы со сбытом зерна. Часть стран Евросоюза уже добились ограничения его импорта. Болгария, Венгрия, Польша, Румыния и Словакия требуют поддержки Брюсселя: местные фермеры не справляются с конкуренцией. Киев борется за отмену ограничений. Если зерно нельзя будет вывезти морем, у него остается только один путь — в Евросоюз.

А вот с вывозом российского зерна большие проблемы существуют уже сейчас, считает председатель комиссии «Опоры России» по развитию зернового комплекса, генеральный директор компании «Новосибирскхлебопродукт» Сергей Соколов.

«Препятствия очевидны, потому что те судовладельцы, страховые компании, которые раньше обслуживали российский зерновой экспорт, ушли и стало гораздо сложнее фрахтовать судно под перевозку зерна, поскольку не все флаги готовы заходить на территорию российских портов, опасаясь последующих санкций, потому что они нам таким образом помогают. Отсюда выросли тарифы, и, конечно, у нас очень серьезного размера вывозная пошлина, она сегодня составляет 5500 рублей, что отделяет нас от рынка на 2000 рублей, поэтому пошлина тоже не совсем в помощь. И остатки зерна, которые планируются или прогнозируются плюсом к урожаю 2023 года, существенны и также будут давить на рынок».

Российские аграрии собрали в прошлом году рекордный урожай — более 150 млн тонн зерна. Много пока остается в хранилищах. С июля по март Россия экспортировала 40 млн тонн зерна, хотя целевой показатель Минсельхоза был 60 млн тонн. Тем не менее на экспорте продукции АПК страны в прошлом году заработал более 41 млрд долларов, что на 10% больше, чем в 2021 году, но вряд ли за счет «черноморской инициативы». По сути, экономическая выгода от сделки для России отсутствует. Политическая — пока тоже четко не прослеживается.

Аналитики отмечают, что рынок Турции, как и Восточной Европы, наводнен украинским зерном, поэтому у Анкары также могут появиться сомнения о целесообразности продления. В ООН, в свою очередь, по-прежнему готовы приложить все усилия для того, чтобы инициатива жила. Вопрос в том, на что способна организация и какой будет политическая воля остальных участников.

Зерновая сделка была подписана 22 июля 2022 года в Стамбуле. Изначально договоренности заключили на 120 дней, в ноябре прошлого года их действие продлили на такой же срок. 18 марта этого года Россия объявила о продлении сделки на 60 дней.

Иван Колыганов

Все стали выяснять, какой национальности крендель

Фермеры Восточной Европе поднялись на борьбу с украинским зерновым цунами

Антироссийские санкции меняют конфигурацию сырьевых рынков и перекраивают товарные потоки, устоявшиеся за десятилетия. И все это под благородными предлогами, но на поверку выходит, что за новыми схемами стоят вполне коммерческие устремления, дающие сверхприбыль одним и обнищание — другим.

Протесты фермеров в Восточной Европе против зернового цунами с территории Украины и отказ Еврокомиссии защитить рынок от демпинга вынудили младоевропейцев ввести односторонние ограничения на импорт украинской аграрной продукции. Осажденные манифестантами правительства Венгрии и Польши 15 апреля запретили весь импорт зерновых, масличных культур и других сельхозпродуктов из Незалежной до 30 июня. Причинами стало затоваривание дешевой украинской продукцией собственных рынков и угроза разорения местных производителей. После выполнения призывов Брюсселя и США о поддержке вывоза украинского хлеба для спасения Африки реальность на местах оказалась менее возвышенной.

После подписания 22 июля 2022 года в Стамбуле Черноморской инициативы в целях «предотвращения риска глобального продовольственного кризиса» львиная доля поставок должна была уйти в развивающиеся страны. Часть зерна, которая вывозилась через Одессу морем, доходила до стран Западной Европы и Центральной Азии. Но широкий поток сельхозпродукции шел через сухопутную границу Украины с Восточной Европой, где и оседал на радость ретейлерам. Теперь, когда черноморская сделка РФ, Турции и ООН, возможно, будет аннулирована из-за саботажа ее российской части, останется только сухопутный маршрут.

Де-факто импорт зерна из Украины в соседние страны Европы вырос в несколько тысяч раз по сравнению с 2021 годом. Так, за год импорт украинской кукурузы скакнул с нескольких тысяч до нескольких миллионов тонн. Если к ноябрю 2021 года Польша ввезла 6 тысяч тонн, то через год ей привалило 1,6 млн. Импорт в Венгрию в 2022 году достиг 900 тысяч тонн с 5 тысяч в 2021-м, а в Болгарию — 16 700 тонн против 361 годом ранее. Кто-то в Евросоюзе разбогател. Понятно, раз цены на исходное сельхозсырье там рухнули, издержки выросли, фермерские хозяйства в Польше, Венгрии, Словакии, Болгарии и Румынии начали разоряться. Массовые акции в Восточной Европе из-за притока беспошлинного фуража стали агрессивнее.

Польские фермеры перекрывали дороги в районе погранпунктов Дорохуск и Гребенне, блокируя путь грузовикам из соседней страны. Ассоциация «Обманутая деревня» умоляла отправить зерно по назначению — в африканские и ближневосточные страны. 7 апреля акции протеста начали румынские фермеры, в тот же день контрольно-пропускные пункты с Румынией начали блокировать болгарские аграрии. На трассах встали пробки из сотен грузовиков. Столицы заволновались.

Польша потребовала от Украины гарантии, что предназначенное для транзита зерно не будет застревать на ее территории. Генпрокурор ратует за возвращение пошлин на ввозимое сырье. Варшава не согласна с тем, что расходы на помощь Украине должны нести польские фермеры. Министр сельского хозяйства пояснил, что польское эмбарго на десятки позиций, в том числе на зерно, муку, сахар, молоко, овощи и некоторые сорта мяса, необходимо для того, чтобы «открыть глаза ЕС».

На эмбарго повлияла и позиция правящей партии Польши «Закон и справедливость», ориентированной на голоса сельских избирателей. В этом году польских правых ждут трудные выборы, на которых сограждане спросят с них за участие в войне на Украине и кризис в родной экономике. Массовые протесты фермеров Восточной Европы из-за ввозимого с территории Украины зерна, на фоне индифферентной реакции со стороны Еврокомиссии, вынудило даже друзей Украины ввести односторонние ограничения против Киева.

Из-за введенного эмбарго у Венгрии, Польши и Словакии возникли острые разногласия с ЕС. Пресс-секретарь Еврокомиссии строго указала, что «односторонние действия недопустимы», поскольку торговую политику членов блока определяет Брюссель. Правда, никаких санкций к нарушителям ЕС не планирует. В рамках замирения ЕК выделила дотацию в 56,3 млн евро наиболее пострадавшим от падения цен хозяйствам Польши и Болгарии с выплатой после 30 сентября 2023 года.

Однако восточноевропейцы могут пойти на дальнейшее обострение. Польский премьер Матеуш Моравецкий рапортует, что его стараниями приток зерна снизился в 5-6 раз, хранилища освободились для польского зерна, а Киев добровольно воздержится от поставок до 1 июля. Но Ассоциация фермеров обвинила его во вранье, сообщив, что поток зерна только ускорился. Министр сельского хозяйства Венгрии Иштван Надь пригрозил ужесточить контроль за транзитными перевозками зерна с Украины по своей территории, если ЕС откажется защитить его крестьян.

Глава Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен тут же посулила фермерам шести стран ЕС еще 100 млн евро за отмену запрета на импорт зерна с Украины. Брюссель готов платить за принцип единого таможенного пространства ЕС. Вот только недоверчивых селян, теряющих урожай из-за недобросовестной конкуренции, купить посулами трудно. Пока ЕС не выпихнет за границу из хранилищ зерно пришлых конкурентов, ничто не гарантирует фермерам окупаемости их собственных инвестиций.

Еврокомиссия нервно ищет компромисс с правительствами Польши, Венгрии, Словакии, Болгарии, Румынии и Украины. В переговорах должен участвовать еврокомиссар по вопросам сельского хозяйства Януш Войцеховский и вице-президент ЕК Валдис Домбровскис. Польское радио со ссылкой на источники в Брюсселе не исключает, что Еврокомиссия под давлением снизу может пойти на введение временного запрета на поставки украинских пшеницы, кукурузы, подсолнечника и рапса в страны ЕС.

Легенда о чудесном спасении украинским зерном беднейшего населения планеты, разработанная на заседаниях министров финансов G7, не вызывает доверия даже у заинтересованных чиновников ООН. Вывоз по дешевке сырья по так называемым линиям солидарности — сухопутным путям, по которым с Украины в ЕС вывозится зерно, а обратно направляется топливо и военное снаряжение, оброс коррупционной составляющей как в Киеве, так и в Европе. Теперь, когда укрозерно не спасло планету, но разоряет фермеров, схему нужно отрихтовать. Предстоит задобрить протесты, смягчить противоречия, подтвердить «неуклонность, решимость и единство» ЕС. А главное, оставить лазейки для дальнейшего вывоза ресурсов из ослабленной воюющей страны.

Олег Шевцов, политический обозреватель «Труда»

Распространение вируса коричневой морщинистости плодов томатов несет угрозу мировому тепличному овощеводству

В 2014 году на юге Израиля была отмечена вспышка нового заболевания, поражающего устойчивые сорта томатов в закрытом грунте. В течение двух следующих лет опасный вирус, вызывающий гибель растения, был выделен из пасленовых культур, а затем получил и научное описание в специализированной литературе – вирус коричневой морщинистости плодов томатов (ToBRFV).

Обладая высокой патогенностью, за считанные годы вирус распространился практически на все континенты, нанося серьезный ущерб производству томатов и перца. Он способен сохранять жизнеспособность в семенах, растительном мусоре и загрязненной почве в течение нескольких месяцев.

В настоящее время, по информации из глобальной базы данных Европейской и Средиземноморской организации по карантину и защите растений (ЕОКЗР), вирус коричневой морщинистости плодов томата присутствует в 34 странах мира.

Самое широкое распространение получил в Сирии, ограниченно фиксируется в Греции, Италии, Канаде, Мексике, а также в Нидерландах, где с середины 2019 года ToBRFV обнаружен в общей сложности в 66 местах выращивания и в одном месте производства и размножения семян пасленовых культур. Новые случаи заражения обнаружены Управлением по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов в начале 2023 года на территории 50 питомников в разных частях страны. Рост количества очагов вызывает серьезные опасения, поскольку государство является одним из крупнейших мировых экспортеров семенной продукции.

Кроме того, за последние 3 года единичные очаги заболевания фиксировались в Австрии, Бельгии, Болгарии, Великобритании, Венгрии, Германии, Иране, Испании, Кипре, Китае, Мальте, Норвегии, Польше, Словении, США, Финляндии, Чехии, Швейцарии.

Понимая, что распространение ToBRFV в России может нести риски вложениям государства и отечественных предпринимателей в развитие тепличного овощеводства, Россельхознадзор принимает усиленные меры для предотвращения проникновения на территорию РФ и стран-членов ЕАЭС вируса коричневой морщинистости плодов томата.

Так, за последние 2 года Службой зафиксировано более 160 случаев выявления ToBRFV в продукции из 14 стран. Больше половины нарушений фитосанитарного законодательства установлено при попытке ввоза томатов и перца из Узбекистана, Азербайджана, Китая и Турции.

Узнать больше об опасном патогене овощных культур закрытого грунта можно в видеоролике Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР»).

Как украинское зерно разделило Европу на два блока

Юрий Когалов

Обрушившее цены на европейском рынке украинское зерно разделило страны - члены ЕС на два блока. Венгрия, Польша и Словакия уже ввели ограничения против украинской сельхозпродукции, а еще несколько стран, включая Болгарию и Румынию, рассматривают такую возможность, требуя этого и от Еврокомиссии. На прошлой неделе власти этих стран выступили за создание единого европейского механизма по закупке украинского зерна и возвращение таможенных квот на украинские товары (они были сняты в июне 2022 года). Как ожидается, эти вопросы будут обсуждаться на заседании постоянных представителей стран - членов ЕС 19 апреля.

Но Еврокомиссия выразила недовольство самоуправством стран Восточной Европы, которым она ранее пообещала выделить более 110 миллионов евро в качестве компенсации убытков для аграриев. Как заявили в Брюсселе, ЕК изучает решения приостановить импорт сельхозпродукции с Украины, запросила у принявших такое решение стран дополнительную информацию. "Торговая политика является исключительной компетенцией ЕС, поэтому односторонние действия неприемлемы", - подчеркнули в Еврокомиссии.

Власти Венгрии, со своей стороны, обвиняют Брюссель в двойных стандартах. Дело в том, что проблема касается как минимум шести стран, а финансовую помощь обещали выделить только Польше, Румынии и Болгарии. Как заявил министр сельского хозяйства Венгрии Иштван Надь, это дискриминация, которая ставит венгерских фермеров в невыгодное положение.

Как обратила внимание официальный представитель МИД РФ Мария Захарова, пока Польша, которая стала локомотивом группы стран, недовольных поставками украинского зерна, еще готова говорить с Киевом. "Та ей ещё нужна, как субъект, как антироссийский инструментарий", - отметила дипломат. "А когда граница будет стерта, остатки Украины поглощены Варшавой, вот тогда с местным населением вообще никто не будет разговаривать", - добавила Захарова. По ее словам, запрет на импорт и транзит зерна, введенный Варшавой, показателен в плане разоблачения мнимой заботы западников о голодающих и нуждающихся в продовольствии.

От чего зависит дальнейшее продление зерновой сделки?

В текущей итерации соглашения стороны не договорились даже до одних и тех же сроков: Украина считает, что сделка, продленная 18 марта, действует 120 дней, а Россия — только 60. Москва указывает, что ее требования в рамках сделки не выполняются, а Киев заявляет, что Россия блокирует досмотр судов в стамбульском координационном центре

Перспективы продления зерновой сделки представляются все более туманными. Зерновую сделку Россия и Украина совместно с Турцией и ООН согласовали летом 2022 года. В очередной раз ее продлили 18 марта. В Киеве заявили, что на 120 дней, а в Москве — что на 60 дней. Российская сторона считает, что условия Москвы не выполняются, украинская — обвиняет Россию в одностороннем прекращении инспекции судов, которые проводятся в Стамбуле. К чему могут привести взаимные обвинения?

Россия указывает, что вторая часть зерновой сделки, которая связана с вывозом российского продовольствия и удобрений, не работает. Представитель Кремля Дмитрий Песков оценил перспективы продления соглашения как «по-прежнему не столь радужные».

Министерство инфраструктуры Украины разместило сообщение, что сделка оказалась под угрозой. По данным ведомства, Россия блокирует досмотр судов в водах Турции, в совместном Координационном центре в Стамбуле. Российские власти эту информацию не комментировали.

В Москве не в первый раз говорят, что судьба соглашения не ясна. В МИД заявляли, если к 18 мая не будут решены «системные проблемы», то о дальнейшем продлении «говорить не приходится». Москва хочет переподключения Россельхозбанка к SWIFT, возобновления работы аммиакопровода Тольятти — Одесса, восстановления поставок в Россию сельхозтехники и снятия ограничений для российских судов на доступ к портам. Также Россия настаивает на разблокировании зарубежных счетов компаний, связанных с продовольствием и удобрениями.

Главный редактор портала Agrotrend.ru Николай Лычев считает, что условия России вряд ли будут выполнены. Но перспективы у соглашения есть, стороны будут торговаться:

«В том виде, в котором есть, сделка работает. Вывезено более 20 млн тонн зерна. То, что говорит Песков, требует отмены двух или трех санкционных пакетов ЕС. Конечно, на это никто не пойдет. Если пойдет, то это надо обсуждать отдельно. В рамках сделки такие вопросы не решаются. Я прогнозирую, что продлят сделку. Потому что она заключена в интересах наших партнеров, прежде всего Турции. Турция хочет продления. Она его получит в обмен на какие-то уступки».

Турция как зерновой хаб хорошо зарабатывает на сделке, подчеркивает Лычев. Москва, соглашаясь на продление, может договориться с Анкарой, например, о помощи в параллельном импорте, предполагает специалист.

Офис генсека ООН Антониу Гутерриша недавно разослал письма странам-участницам зерновой сделки. Во всемирной организации обеспокоены пробуксовкой соглашения. Волнуются и в Турции. РИА Новости цитировала представителя Эрдогана Ибрагима Калына, заявившего, что продление сделки обусловлено выполнением требований России, которая считает, и Турция с ней согласна, что соглашение в отношении самой России не выполняется.

В самой Турции в середине мая, как раз когда и заканчивается 60-дневный срок продления зерновой сделки, будут проходить президентские выборы. Вероятно, дальнейшая судьба сделки будет зависеть и от того, кто станет или останется следующим президентом Турции.

Председатель комиссии «Опоры России» по развитию зернового комплекса Сергей Соколов считает, что непродление полезно для российского сельхозпроизводителя:

«Вероятность отказа от зерновой сделки, очевидно, высокая. Для нас это хорошо, потому что нам надо свое продавать. Демпинг украинских «товарищей», конечно, здесь этому мешает. Поэтому пришло время. Даже реакция небольших европейских стран на это — уже барометр того, что произошло. Просто все включили здравый смысл, поняли, что надо защищать своих производителей и не заниматься популизмом».

На фоне неопределенности со сделкой европейские страны приостанавливают импорт сельхозпродукции с Украины. Сначала Польша и Венгрия. За ними последовала Словакия. Следующими могут стать Болгария, Румыния, Чехия. Эти страны жаловались и просили ограничить поставки: возросший беспошлинный импорт вредит местным фермерам. Дешевое зерно покупают охотнее. Некоторые аналитики указывают также на недостаточное качество украинского зерна. Еврокомиссия назвала неприемлемыми такие односторонние действия и собирается проверить их законность.

Директор аналитического центра «Комениус Аналитика», словацкий экономист Владимир Бачишин напрямую не связывает эту ситуацию с продлением зерновой сделки:

«Мне кажется, на Европу это никак не будет влиять. Больше всего надо заниматься тем, чтобы любое зерно попадало в Африку, в бедные страны. Я могу так сказать: у нас зерна до фига и больше. И очень качественного. Это и не правительство, и не политика. Это конкурентная борьба».

По мнению Бачишина, европейцы недооценили, как на местного производителя может повлиять наплыв зерна из соседней страны. Евросоюз в прошлом году отменил пошлины на ввоз зерна с Украины, чтобы помочь стране в поставках на мировые рынки.

По данным ООН, к марту из портов Украины вывезли около 23 млн тонн зерна. Больше половины поступило в Европу и Центральную Азию. До голодающих африканских стран, очевидно, доходит не все, что им обещали.

Иван Колыганов

Венгрия и Польша запретили импорт зерна с Украины. Брюссель считает это неприемлемым

Импорт дешевого украинского зерна создает проблемы для сельскохозяйственных отраслей Польши, Румынии, Болгарии, Венгрии, Чехии и Словакии. Эти страны обращались ранее за помощью к Брюсселю

Еврокомиссия сочла неприемлемым введенный в субботу, 15 апреля, запрет Венгрии и Польши на импорт аграрной продукции с Украины. Он касается транзита сельскохозяйственных культур в третьи страны и призван защитить местных производителей.

Из-за нарушения привычных торговых путей продукция с Украины не доходит до конечного получателя и оседает на европейских рынках. Таким образом, Польша и Венгрия стремятся создать систему, в которой украинское зерно сможет пересекать их территории на пути в пункт приема, не попадая на местные рынки.

Как сообщает канал WION, из-за проблем с логистикой зерно накапливается в Центральной Европе, что приводит к падению цен и спаду продаж у местных работников отрасли:

«Это решение было принято в связи с тем, что импорт продовольствия с Украины создал проблемы для местных фермеров в обеих странах. Экспорт украинского зерна через Европейский союз в другие государства запустили после того, как традиционные черноморские пути были заблокированы. Однако из-за проблем с логистикой зерно накапливается в странах Центральной Европы, что уже привело к падению цен и в дальнейшем ухудшит продажи местных фермеров. В марте премьер-министры пяти стран Восточной Европы в письме в Европейскую комиссию заявили, что рост поставок различных продуктов питания был беспрецедентным, и потребовали пересмотреть тарифы на импорт сельскохозяйственной продукции с Украины».

Есть несколько причин, почему жители Восточной Европы недовольны поставками украинского зерна в регион, включая его низкое качество, говорит венгерский политолог Габор Штир.

«Это уже политическая проблема. В Польше, Венгрии, Румынии — везде протестуют те, кто в этой отрасли работает, потому что не могут продать свои товары, так как украинский демпинг все это разрешает. И, когда это все началось, мы много слышали, что в Африке нет хлеба, тогда почему украинское зерно здесь, в Европе, и его не экспортируют в Африку? И еще это зерно старое, не знаю, сколько лет на складах оно лежало, оно плохого качества, кроме этого, это ГМО, оно в ЕС не разрешено, плюс используют там химические вещества, которые тоже портят качество».

Временный запрет на экспорт зерна с Украины действует до 30 июня. Не исключено, что в ближайшее время в этом решении к Польше и Венгрии присоединятся и другие страны Восточной Европы. Власти Болгарии объявили, что уже обсуждают временный запрет на поставки украинского продовольствия.

Когда кукуруза и подсолнечник российской селекции вытеснят зарубежные сорта

Евгений Китаев (Челябинская область),Светлана Добрынина

В последнее время в аграрном секторе росла неопределенность на рынке семян импортозависимых культур. Потому с приближением посевной растениеводы задались вопросом, насколько отечественная селекция готова к тому, чтобы обеспечить их семенным материалом, ведь контрактовать зарубежные поставки стало сложнее и дороже. Своим видением ситуации в отрасли с уральскими коллегами поделился исполнительный директор Национальной ассоциации производителей семян кукурузы и подсолнечника Михаил Самусь.

По его словам, структура рынка значимых для продовольственной безопасности культур ощутимо изменилась. В 2009 году доля семян кукурузы отечественной селекции в растениеводческих хозяйствах России достигала 80 процентов. Но впоследствии импортные поставки стали стремительно расти и к 2014 году уже занимали половину рынка. Далее доля их существенно уже не менялась, находясь в диапазоне 45-55 процентов, последние два года - на уровне 50. С подсолнечником все еще хуже. Доля иностранных семян здесь также устойчиво росла и в последние годы достигла 70 процентов, что предопределило ощутимые последствия западных санкций для этого сектора.

Основными поставщиками семян кукурузы и подсолнечника в Россию были Франция, Сербия, Венгрия, Румыния, Турция, а до начала специальной операции и Украина. Однако в прошлом году зарубежные поставщики, ссылаясь на сложности ввоза своей продукции, начали срывать поставки, и особенно это было заметно в отношении подсолнечника. Впоследствии, правда, хозяйствам, с которыми они сотрудничали, предложили заключить новые сделки, но по цене вдвое выше.

В 2023-м ряд иностранных компаний также направил письма российским контрагентам, предупреждая о прекращении поставок. Ситуация с импортом развивается по кругу, и это показывает: семенной материал имеет стратегическое значение для продовольственной безопасности страны, и наши "друзья" за рубежом как раз прекрасно это понимают.

С 2017 года эксперты наблюдают такую картину: зарубежные фирмы стали выращивать семена сельхозкультур на территории самой России, и это толлинговое производство за пятилетие, к 2022 году, увеличилось вчетверо, достигнув 22 тысяч тонн. Оно продолжается и сегодня, сглаживая острые углы в семеноводстве.

- Вроде бы тенденция хорошая - идет освоение западных технологий. Однако и такой путь тоже не панацея, поскольку отсутствие завоза родительских форм из-за рубежа в итоге также ведет к дефициту семян, - критически оценивает это направление Михаил Самусь.

По словам эксперта, калькой такого сотрудничества является пример АвтоВАЗа, когда "Рено", уходя с российского рынка, отключил компьютерное обеспечение, из-за чего возникли трудности с выпуском автомобилей на российском автогиганте. Поэтому приемлемой для страны, по мнению специалиста, может считаться такая пропорция: 70 процентов семенного материала должно быть отечественным, 20 - зарубежной селекции, но выращенного у нас, причем на условиях, при которых даже уход партнеров с российского рынка не заставит буксовать полеводческий конвейер.

Несколько лет назад селекционеров спрашивали, смогут ли отечественные семеноводы полностью заместить привозную кукурузу и подсолнечник. Ответ сводился к тому, что понадобится еще 2-3 года, чтобы получить нужное количество родительских форм для размножения и последующего производства гибридов первого поколения. Час пробил: теперь у селекционно-семеноводческих компаний и государственных НИИ этого профиля наработан материал, чтобы снабжать потребителей. В частности, обеспечены отечественными поставками и хозяйства Урала, где распространены ранние гибриды.

Но возникает вопрос качества семян, которое зависит также от их подготовки на специализированных площадках. Их условно делят на три категории. Первые обеспечивают технологический процесс на уровне лучших европейских фирм. Вторые выдают продукцию в соответствии с утвержденными стандартами. Третьи же получают семена от смежников, не имеющих необходимых мощностей для проведения подготовительного цикла. Здесь-то и спрятаны основные риски: качество семян может измениться в худшую сторону.

Как еще один отрицательный фактор рассматривается психологическая ориентация на импортные поставки. Таким покупателям специалисты советуют с осторожностью подходить к приобретению зарубежной селекционной продукции. Особенно если покупают и оплачивают семена, которые физически находятся за пределами РФ: никто не застрахован от повторения ситуации весны 2022 года.

Чтобы изменить предпочтения, нужно активнее продвигать отечественные разработки. Но западные фирмы, обладающие большими маркетинговыми бюджетами, зачастую демонстрируют в этом деле большую расторопность. Практика показывает: чем крупнее растениеводческий холдинг в России, тем чаще в нем отдают предпочтение иностранным аналогам. На примере Курской области получены любопытные цифры: в компаниях, где кукурузой занято более 10 тысяч гектаров, доля отечественного семенного материала всего-навсего 2,7 процента, что в пять раз ниже среднестатистического показателя. Подобный выбор обычно аргументируется тем, что зарубежные сорта обеспечивают более высокую урожайность, хотя достоверных подтверждений тому нет. В 2020 году по инициативе Минсельхоза РФ было проверено большое количество демонстрационных площадок, где сравнили культуры разного происхождения. И только в одном случае, подчеркивает Самусь, отечественные гибриды уступили зарубежным настолько, что достигнутая прибавка окупила затраты на приобретение импорта.

Сейчас эксперты с уверенностью говорят, что отечественная селекция на 100 процентов способна удовлетворить потребности нашего АПК. Тем не менее развитие ускорилось бы, если скорректировать его вектор. В частности, речь идет о необходимости увеличить количество участков, пригодных для размещения семенных посевов с соблюдением требований пространственной изоляции. Ускорили бы процесс и нормативные документы, позволяющие организовать специальные семеноводческие зоны, а также направлять государственную поддержку только тем хозяйствам, где доля отечественных семян кукурузы более 30, а подсолнечника - не менее 20 процентов.

С тем, что дефицит семян российскому полеводству сейчас не грозит, согласен и управляющий партнер и главный редактор информационно-аналитического портала Agrotrend.ru Николай Лычев. Он уверен, что замещение импорта на этом направлении будет становиться все более выраженной тенденцией.

- Никто не отказывается от толлинговых производств. Но мы должны быть готовы, в том числе в регионах, к переформатированию рынка, - отмечает он. - Российских семян будет больше, а условно зарубежных - меньше. Все идет к тому, что часть семян, которые пока импортируются, будет производиться внутри страны.

- На Среднем Урале для посева используют кукурузу в основном нашей, отечественной селекции. В этом направлении все благополучно, - говорит проректор по научной работе и инновациям Уральского государственного аграрного университета Михаил Карпухин. - По кормовым культурам проблема только с рапсом: не менее половины используемых семян - импортные гибриды. При этом мы знаем, что в стране есть хорошие сорта отечественной селекции, но семена производятся в недостаточных объемах.

Несмотря на погодные капризы, кукуруза стала в Свердловской области самой активно развивающейся кормовой культурой. В прошлом году ее посевы в регионе были увеличены в три раза - именно благодаря разработкам отечественных селекционеров. Уральский НИИСХ - единственное учреждение в УрФО, которое занимается селекцией кукурузы.

- Сегодня мы имеем два гибрида - "кубанский 102", самый раннеспелый гибрид кукурузы в РФ, и "уральский 150", которые позволяют обеспечить все потребности животных в корме. Над созданием уникального раннеспелого гибрида ученые трудились 25 лет. Результат кропотливой работы - крупный, сочный початок, как в Краснодарском крае, и урожайность более 200 центнеров с гектара. Он представлен в 2020 году и активно используется на Урале, - рассказал директор Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра УрО РАН Никита Зенин.

Соседние с Украиной страны объявили Киеву войну пошлин

Павел Дульман

Удивительные события происходят после визита президента Украины в Польшу. Атмосфера антироссийского единения и обещанная дружба без границ, вплоть до некой унии, на практике обернулась обменом жестами, не укладывающимися в благостную картину. Так, новый министр сельского хозяйства и продовольствия Польши Роберт Телюс распорядился проверять все фуры с продовольствием, идущие из Украины.

Проверять на предмет соответствия санитарным и прочим правилам, нарушение которых может нанести вред здоровью поляков, а также польским фермерам и экономике. То есть на пути украинскому сельскохозяйственному демпингу ставится барьер, которого категорически требовали местные фермеры от предыдущего министра Хенрика Ковальчика. Тот, напомним, ушел в отставку по собственному желанию незадолго до визита Зеленского. Последней каплей стало забрасывание министра яйцами со стороны разгневанных фермеров на европейском сельскохозяйственном форуме.

Проверки на границе касаются всех видов зерновых, а также мяса птицы и тех же яиц, которые на Украине значительно дешевле, чем в Польше. Чего не скажешь о стоимости их закупки для ВСУ, но это тема другого разговора.

При этом что касается зерна, то проверять поляки будут только те крохи, которые еще можно поставлять - ввоз кукурузы, пшеницы, подсолнечника и рапса Телюс ограничил первым делом, и "ограничения" - фактический запрет - будут действовать до июля. Разрешен только транзит. Дополнительный досмотр всех украинских большегрузов в этом случае выглядит уже как защита от своих, польских коррупционеров.

Заметим, что Польша не одинока в неприятии украинского сельхозимпорта, снижающего цены на местных рынках и вводящего в убытки фермеров. Протесты аграриев в Болгарии начались еще в прошлом году, с началом "зерновой сделки", и регулярно возобновляются до сих пор. Такие же массовые акции протеста с конца прошлой недели идут в Румынии, где закупочные цены на пшеницу упали в два раза. И только в Венгрии, не дожидаясь протестов хлеборобов, решили вразрез с решением Еврокомиссии взимать пошлины с украинского зерна и также ввести количественные ограничения на ввоз продовольствия с Украины.

Напомним, импортные пошлины на украинское зерно и в целом продовольствие Еврокомиссия отменила менее года назад, в рамках поддержки экономики "подвергшейся агрессии демократии". По заведомо оптимистичным подсчетам чиновников в Брюсселе, убытки европейских фермеров от этого шага - и только в зерновом сегменте - составили порядка 417 миллионов евро. При этом на программы компенсационной поддержки польских, болгарских и румынских производителей было потрачено всего 56 миллионов.

Киев нашел, как ответить польским без пяти минут братьям. Сразу четыре областных управления санитарного надзора забили тревогу: из Польши на Украину якобы ввезли зараженную сальмонеллой курятину, и предложили изъять из торговли все куриное мясо, идущее из Польши. Вот только эксперты рынка заметили, что птицу, в отличие от свинины и говядины, Польша на Украину практически не поставляет, и все очень похоже на кампанию по дискредитации польского продовольствия. Ее могли инициировать украинские "яичные короли", например миллиардеры Косюк и Бахматюк, продающие в Польшу или через нее дальше в Европу свою продукцию. Поэтому не исключено, что следующей жертвой украинско-европейской дружбы станут украинские несушки.

В Ташкенте прошел форум, посвященный птицеводству

14 марта текущего года состоялся второй форум «Птицеводство: инновационные технологии», организованный Агентством инновационного развития Республики Узбекистан и Ассоциацией менеджеров Узбекистана.

Форум «Птицеводство: инновационные технологии»» - это платформа для общения с руководителями компаний мирового уровня, обмена опытом между специалистами (зоотехников, ветеринарных врачей, технологов и др.), занятых в сфере птицеводства, подписание соглашений, меморандумов и договоров о совместной реализации инвестиционных проектов, внедрения инновационных разработок.

В нем приняли участие более 20 компаний из 10 стран Азии и Европы, в том числе «Agrofeed» (Венгрия), «Фермент» (Беларусь), «Innovad» (Бельгия), «Sagdara» (Беларусь), «FACCO» (Италия), «NANOGEN LAB» (Узбекистан), «VETFARM-SERVIS» (Узбекистан) и другие.

В Узбекистане принимаются последовательные меры по развитию птицеводства, увеличению объемов производства и расширению ассортимента импортозамещающей и экспортоориентированной инновационной продукции отечественного производства.

Наряду с достигнутыми результатами, имеется ряд вопросов, ожидающих свое решение, что характерно для всех стран, занятых птицеводством. Это - внедрение современных технологий; строительство новых и модернизация действующих производств; расширение географии экспорта готовой продукции, широкое внедрение результатов научного исследования.

В частности, сохраняется низкий уровень переработки птицеводческой продукции; сфера птицеводства ограничивается, в основном, выращиванием кур, оставив без должного внимания популяризацию выращивания других видов птиц (индеек, гусей, уток, страусов и других); вследствие отсутствия должного уровня современных биолабораторий по раннему выявлению птичьих болезней среди птиц широко распространяются различные болезни и другие.

Целью и задачами данного Форума заключаются в рассмотрении, анализе и определении мер по искоренению имеющихся недостатков в птицеводстве, а также принятие мер, направленных на дальнейшее развитие и всестороннюю поддержку птицеводства в республике, внедрение в сферу передовых технологий и инновационных разработок, углубление переработки, расширение ассортимента и экспорт птицеводческой продукции.

В рамках Форума предусмотрено подписание соглашений, договоров, меморандумов о совместной деятельности между отечественными и зарубежными компаниями-производителями.

Зарубежные гости, специалисты отрасли посетили птицеводческие предприятия и оказали услуги по различным направлениям кормления, выбора кросса и развития птицеводческого хозяйствующего субъекта.

Следы ведут в Россию: кто придумал технологию, которая изменила мир

Николай Гурьянов. Лошадей одомашнили на территории современной России. Авторы недавнего исследования утверждают: первыми наездниками тоже были потомки обитателей причерноморских степей. Археологическая культура, к которой принадлежали древние кочевники, возможно, сыграла важнейшую роль в истории человечества.

DOM2: начало

Умение ездить верхом изменило историю. Люди стали более мобильными, что сильно повлияло, в частности, на торговлю и военное дело. Однако кто и когда впервые сел на лошадь, оставалось загадкой.

Установить это нелегко. Самую раннюю конскую сбрую, возможно, делали из материалов, которые плохо сохраняются. Но, скорее всего, сначала лошадьми управляли вообще без специального снаряжения. Поэтому археологи ищут первых всадников по косвенным признакам.

Так, в зубном ряде коня из казахстанского Ботая (IV тысячелетие до нашей эры) нашлись отметины, характерные для использования уздечки. Правда, другая работа опровергает эти данные. В ней поясняется, что повреждения вызваны естественными причинами. Кроме того, ботайские животные оказались лошадьми Пржевальского — то есть линией, не связанной с современными скакунами.

Как показали генетики, родиной домашних лошадей из так называемого кластера DOM2 (который включает все современные породы) были Понтийско-Каспийские степи, а точнее, низовья Волги и Дона. Одомашнивание произошло в III тысячелетии до нашей эры.

Кибитки и "булавки"

Примерно в то же время в регионе жили представители так называемой ямной культуры. Эта историческая общность, по одной из наиболее распространенных версий, сложилась в междуречье Волги и Южного Приуралья. С конца четвертого тысячелетия до середины третьего эти европеоидные кочевники-скотоводы расселились на больших просторах от Венгрии до Алтая.

Их всех объединяла некая проторелигия, для которой характерен специфический обряд погребения — тела хоронили в скорченном положении в ямах под курганами. Кроме того, в могилах обнаруживали "булавки" — стержни из рога, покрытые орнаментом. По предположению ученых, это, возможно, символы Мирового древа.

Так называемая степная гипотеза связывает ямников с происхождением от индоевропейцев и распространением языков этой семьи, к которой относятся русский, английский, санскрит и многие другие.

У ямников был транспорт — четырехколесные повозки, скорее всего, жилые. Колеса вырезали из цельных кусков дерева. Больше всего таких "кибиток" находят в Предкавказье — на Кубани и Ставрополье. Правда, запрягали в них, по всей видимости, не коней, а крупный рогатый скот.

Впрочем, лошадей в хозяйстве тоже использовали — скорее всего, в качестве мясо-молочных животных. Данных о том, что представители этой культуры умели ездить верхом, до сих пор не было.

"Возможно" и "весьма вероятно"

В новом исследовании биоантрополог Мартин Траутманн из Хельсинкского университета с коллегами изучил несколько захоронений ямников со стоянок в Румынии, Болгарии и Венгрии. Археологические комплексы относились к 3021-2501 годам до нашей эры. По словам авторов работы, признаки верховой езды они обнаружили у изученных скелетов случайно.

Наездничество оставляет отметины не только на теле лошади, но и на костях всадника. Специфические усилия и нагрузки приводят к характерным изменениям в опорно-двигательном аппарате.

Ни один конкретный признак сам по себе не позволит точно узнать, был ли человек всадником. Однако совокупность нескольких таких маркеров, по мнению ученых, может свидетельствовать о "синдроме верховой езды". Его определяли по шести критериям. К ним относились, в частности, места крепления мышц к тазу и бедренной кости, а также травмы, характерные для падения с лошади, ударов копыт или укусов.

В результате 24 из 156 изученных особей попали в категорию "возможно, наездники", а еще пять ямников — в категорию "весьма вероятно, наездники". Это делает их самыми древними всадниками в истории.

Два скелета с похожими признаками могли принадлежать еще более ранним эпохам. "Захоронение в Венгрии, датируемое примерно 4300 годом до нашей эры, неожиданно дало четыре из шести патологий верховой езды. Возможно, это указывает, что верховую езду освоили за тысячелетие до ямников", — говорит один из авторов работы Дэвид Энтони из Колледжа Хартвик, США.

"Мы не видим этой новации"

Российские ученые оценивают новую работу коллег неоднозначно. С одной стороны, авторы провели крупное объединение данных о том, как верховая езда влияет на скелет наездника. Это может пригодиться в дальнейших исследованиях. Но есть и сомнительные моменты.

"Заголовок содержит однозначное утверждение — "Первые биоантропологические доказательства ямной верховой езды", — говорит заведующая лабораторией контекстуальной антропологии Института археологии РАН Мария Добровольская. — Однако в тексте, очень подробном и выверенном, точных доказательств нет".

Она отмечает, что российские ученые также предпринимали попытки описания так называемого комплекса всадничества на палеоантропологических материалах, но однозначных выводов не делали. Пока специалисты накапливают информацию.

"Если мы хотим выстроить строгую систему доказательств, нам нужны прямые параллели с этнографическими случаями всадничества, — считает Добровольская. — То есть хорошо бы проверить на рентгене и томографе ныне живущих людей с подобным образом жизни и сравнить их данные с палеоантропологическими. Это будет более убедительно".

Если бы верховая езда занимала значительное место в жизни ямников, это, скорее всего, отразилось бы на их погребальных обрядах, отмечает российский антрополог. Так, в могилах представителей этой культуры археологи находят глиняные фигурки в форме повозок. Эти "модельки" тоже имеют сакральное значение. Однако никаких следов, свидетельствующих о важной роли лошадей, в усыпальницах нет.

"Не исключено, что в то время кто-то мог ездить на лошадях, — объясняет Добровольская. — Но это не имело социального значения, мы не видим этой новации, отраженной в материальной культуре ямников. Ну и конечно, важно рассматривать этот вопрос в связи с находками останков самих лошадей".

Великое расселение ямников тоже не стоит связывать с овладением верховой ездой, считает российский ученый. Столь масштабная миграция — явление комплексное, оно может быть обусловлено различными причинами, от социальных до климатических.

Чтобы их установить, нужно много работы. По словам антрополога, наследие ямной культуры все еще слабо изучено.

Полдник на Полудне

О том, за что стоит любить кухню юга России

Иван Глушков

Наш юг я люблю и изучаю уже давно и могу вам с уверенностью сказать – ни в одном краю мира мне не было так вкусно, как здесь. А учитывая, что найти подлинно традиционную, локальную кухню, не испорченную майонезом, растворимой лапшой и замороженными котлетами в России вообще и на юге в частности очень непросто, каждое открытие оказывается еще ярче и вкуснее. Конечно, я мог бы в подробностях рассказать про климат, почвы и культурные связи, приведшие к такому разнообразию, но давайте сразу перейдем к столу! Там столько вкусного!

Начнем с овощей и с зелени. С ярко-алых, остроконечных кривянковских и нежно-розовых, исполинских астраханских помидоров, нарубленных кое-как, будто взмахами кисти современного художника, подкрашенных лимонно-желтыми, иссиня-черными, полосато-оранжевыми томатами из других южных краев, присыпанных лиловыми завитками ялтинского лука и от души залитых маслом – подсолнечным донским или кукурузным кубанским. Пуки базилика и тархуна, чьим размерам и ароматам завидуют свадебные букеты, раскиданные по столу – или превращенные в лиловые и зеленые лимонады и компоты. Запеченная с салом картошка. Перцы, фаршированные репой, морковью, пастернаком и корнем петрушки и тушенные в крепком говяжьем бульоне. Не просто продукт, а целая категория блюд – синенькие: жаренные в масле и на гриле, запеченные до углей и немилосердно изорванные в кашу, приправленные зеленью, чесноком, уксусом, орехами и тем самым пахучим маслом. И забудьте слово «баклажаны» до тех пор, пока не окажетесь на почтительном расстоянии от южных краев.

Затем соленья. Конечно, огурцы и капуста, связывающие, как язык, нацию воедино. Но отведете глаза влево или вправо – и начинаются чудеса.

Грозди розоватого моченого винограда, прозрачно-зеленые, наполненные до краев рассолом кубки соленых помидоров, ленты маринованных острых перцев. Губки все тех же синеньких, покрытые паутиной укропа. И, конечно, легендарные соленые арбузы: их даже не каждый местный соглашается есть, но мистическим образом эти серо-зеленые, с настырным вкусом шары, будто актеры фильмов про зомби для бахчевых, все равно материализуются на столе. Но подлинные бриллианты (точнее, по цвету, сапфиры) – моченые сливы и особенно терн: глянцевые лиловые шары, кисло-сладко-соленые, благоухающие корицей и гвоздикой, лучшая приправа к здешнему яркому и жирному мясу – баранине, утке, гусю.

А рыба! Огромные, как допотопные исполины, сазаны, фаршированные капустой. Еще капуста, свежая и квашеная, пожаренная с сазаньей икрой. По сезону, поздней зимой – еще и королевская щучья икра, непременно взбитая до леденцовой белой пены с подсолнечным маслом и поданная с луком к блинам. А весной – сезон королевской рыбы, донской селедки, приготовленной самым простым образом – распластанной книжкой на сковороде и зажаренной безо всякий приправ и соусов. Черноморская хамса, мелкая, крепко засоленная, раскиданная по обжаренным на гриле и замаринованным в масле ярко-красным перцам. Галаган – вяленая икра кефали или воблы, южнорусский ответ боттарге, прекрасная и с пастой, и с яичницей, но особенно – с туршой, длинной фиолетово-зеленой стручковой фасолью, едва снятой с гриля. Ах, и конечно, уха! Ей дифирамбы можно петь часами: с той или этой рыбой, на рыбном же или курином бульоне, с помидорами и без них, с зеленью и кореньями, с головешкой, рюмкой водки и прочей бытовой магией, верите вы в нее или нет. А раки? От той самой тети Вали с «Шайбы»? А лещи, рыбцы и шамайки, трудами местных экологов выведенные из Красной книги, взятые стопками, как макулатура, и потребляемые так же, со скоростью бульварных романов.

Конечно, вино, и конечно, местное – хрустящие белые, мощные красные, невесомые, кислотные игристые.

К которым, конечно, нужно подавать черноморских мидий, приготовленных, как здесь принято, с луком и яблочным сидром; вяленую говядину, узорное, как самоцветный минерал, сало из венгерских мохнатых свиней мангалиц, прекрасно обжившихся здесь, калмыцкую колбасу из конины; те самые копченый сыр и туршу с галаганом и цогол – соленые неспелые абрикосы.

Российские пекари ищут замену чешскому маку

Татьяна Карабут

Российские пекари нашли альтернативные каналы для поставок мака из Чехии. В России тоже появилось первое предприятие по выпуску пищевого мака, есть возможность увеличить импорт из других стран. Так что рулеты и булочки с маком не исчезнут с прилавков магазинов.

Сейчас ситуация с поставками импортного пищевого мака стабилизировалась: чешский мак завозят через третьи страны. Но за счет удорожания логистики мак подорожал за год на 38%, рассказал "Российской газете" президент Союза пекарей Алексей Лялин. По его словам, сейчас пекари наращивают покупки пищевого мака в Турции и смотрят в сторону Узбекистана.

Но с узбекским маком есть проблема. Мак содержит алкалоиды. В Чехии убирают их практически полностью. А в Узбекистане такой обработки не проводится. Лялин говорит, что несколько лет назад даже заводили уголовные дела в отношении пекарей, поскольку обнаружили в маке для булочек запрещенные вещества.

Россия наряду с Индией, Германией, Чехией и Венгрией - в лидерах по потреблению изделий с маком. Его в нашей стране традиционно используют в качестве начинки в рулетах и булочках, им посыпают баранки и плетенки. Мак в изделиях содержится в пределах 10-20%, но в отдельных видах продукции его доля достигает 30% и более от общей массы изделия. В год Россия импортирует от 10 до 13 тысяч тонн пищевого мака. "Ни одна страна мира такого количества ассортимента не производит с маком. Это российская традиция", - говорит Лялин.

Чехия - лидер по производству пищевого мака. На ее долю приходится более 30% мирового производства. К числу крупных стран-производителей относятся также Польша,Турция, Венгрия. В 2021 году доля чешского мака на российском рынке составляла около 88% в денежном выражении. Также были поставки из Польши, Турции, Венгрии.

В России с 1987 года мак в промышленном масштабе перестали культивировать из-за опасности его использования для приготовления наркотиков. Но в 2020 году запрет был снят. Осенью прошлого года собрали первый за 35 лет урожай мака. В Брянской области совместно с Минпромторгом реализуется инвестиционный проект, который предусматривает выращивание растительного сырья и производство полного цикла не менее 60 отечественных активных фармацевтических субстанций и изготовление из них лекарственных препаратов.

"Благодаря этому мы полностью решим вопрос импортозависимости и в части пищевого мака, который ранее покупали за рубежом, и обеспечим лекарственную безопасность России в сегменте обезболивающих препаратов", - оценивал губернатор Брянской области Александр Богомаз.

В прошлом году в Брянской области маком было засеяно 400 га и собрано 500 кг с гектара, несмотря на неблагоприятные погодные условия. При этом наш мак имеет низкий показатель содержания алкалоидов, что делает растения этого сорта непривлекательными для незаконных изготовления и потребления наркотических средств, утверждают производители.

Экспорт шафрана за 10 месяцев составил $172,7 млн.

Согласно данным, опубликованным Таможенной администрацией Исламской Республики Иран (IRICA), экспорт шафрана из Ирана за первые десять месяцев текущего иранского календарного года (с 21 марта 2022 г. по 20 января 2023 г.) составил 172,758 млн. долларов.

Австрия, Иордания, Аргентина, Испания, Австралия, Южная Африка, Афганистан, Германия, Объединенные Арабские Эмираты, Индонезия, Великобритания, Италия, США, Ирландия, Бахрейн, Бельгия, Пакистан, Португалия, Таиланд, Тайвань, Турция, Азербайджан, Чехия , Китай, Дания, Замбия, Япония, Шри-Ланка, Сингапур, Швейцария, Швеция, Сербия, Черногория, Ирак, Оман, Россия, Франция, Филиппины, Казахстан, Катар, Камбоджа, Канада, Хорватия, Южная Корея, Кения, Кувейт, Грузия, Ливан, Малайзия, Венгрия, Египет, Маврикий, Норвегия, Нигерия, Новая Зеландия, Вьетнам, Нидерланды, Индия, Гонконг и Греция были 59 покупателями иранского шафрана за упомянутые 10 месяцев, сообщает IRICA.

Объединенные Арабские Эмираты были крупнейшим покупателем иранского шафрана с покупкой продукта на сумму более 61,739 млн. долларов, за ними следует Испания с покупкой иранского шафрана на сумму более 38 млн. долларов.

Китай занял третье место с покупкой шафрана на 32 миллиона долларов за первые десять месяцев текущего иранского календарного года.

Иран является одним из крупнейших производителей шафрана в мире, и более 90 процентов его продукции экспортируется за границу.

Букинистическая трагедия

Сколько книжных магазинов нужно человеку для полного счастья?

Автор: Вадим Мелешко

Три года назад я решил осуществить давно задуманный план – пройтись по тем улочкам, по которым ходил-бродил, будучи еще студентом Московского областного педагогического института имени Н.К.Крупской. Тогда у меня были разработаны целые маршруты, позволявшие охватить максимально большое количество книжных магазинов за минимальное время. Потому что книги были моей страстью. Сначала художественные. Потом научно-популярные. Затем профессиональные.

Если кто помнит, во времена СССР цены на все товары были установлены изначально, еще даже до того, как что-либо произвели. На каждой кастрюле, табуретке, авторучке и, разумеется, книге обязательно было указано, сколько все это стоит. Но, если не брать откровенный дефицит (фантастику, детективы, произведения отдельных классиков, иностранные словари, фотоальбомы и пр.), в целом литература была доступна всем. Даже студентам педвузов. Хотя…

Тогда было очень много букинистических отделов и даже целых магазинов, причем нередко узкоспециальных. Их посещение всегда доставляло особое удовольствие. Во-первых, потому что книги там, как вы понимаете, были в единичном экземпляре, их ассортимент быстро обновлялся, поиск чего-то новенького превращался в некий квест – а ну-ка, что сегодня мне судьба подарит? И во-вторых, поскольку букинистические книги относились к литературе класса б/у – «бывшей в употреблении», цены на них сильно отличались от государственных. Причем как в одну, так и в другую сторону. Можно было купить сногсшибательный роман Стивенсона, Сабатини или Брэдбери за копейки, потому что обложка потертая, а можно было и увидеть Стругацких или Лема, за которые просили очень много.

Но именно там, у букинистов, я приобрел то, чем пользуюсь до сих пор, – многотомные энциклопедии «Жизнь животных» и «Мир растений» Смирнова, «Мир животных» Акимушкина, «Латинско-русский словарь» Дворецкого, «Греческо-русский словарь» Вейсмана, «Этимологический словарь русского языка» Фасмера, кучу книг по химии, биологии, экологии, фотоделу и т. п.

И вот спустя столько лет мне захотелось посмотреть, живы ли те самые магазины, в которых я когда-то приобщался к прекрасному миру книг.

Меня ждало разочарование… Как оказалось, их количество значительно сократилось. Исчезли, например, такие монстры, как «Урожай» на Садовом кольце, где раньше было огромное количество самых разных книг по сельскому хозяйству, животноводству, ботанике, зоологии и т. п. Раньше все это, кажется, финансировал советский агропром, но в новых реалиях денег на книжную продукцию для аграриев не предусмотрено.

Исчез большой магазин «Агитатор» близ кинотеатра «Новороссийск» (который, кстати, тоже перепрофилирован и переименован в Дом предпринимателя). Понимаю, «Агитатор» – это почти что «пропагандист» с намеком на идеологию, которой у нас нет. Но там же всегда было очень много книг по истории, политологии, географии…

Закономерно ликвидирован Дом военной книги на Садово-Спасской улице. Тут уж и ежу понятно, что с крушением СССР не было ни сил, ни средств, ни желания поддерживать «рассадник милитаризма», как его окрестил тогда какой-то прогрессивный депутат. А жаль, ведь там было огромное количество книг, рассказывающих о героических страницах нашей военной истории, о легендарных полководцах, подвигах комсомольцев, пионеров и обычных граждан Страны Советов. И еще там был очень большой отдел карт – на любой вкус!

Вполне ожидаемо исчезла «Дружба. Книги стран социализма» на Тверской. Раньше тут продавали великолепного качества издания на немецком, болгарском, венгерском, польском и других языках. Вы спросите, а какой от этого прок был советским студентам, которые не знали ни одного из этих языков? А вот вы не поверите, прок был, и очень большой! Например, я там приобрел несколько определителей растений и животных, которые потом успешно использовал в своей работе, поскольку высочайшее качество полиграфии позволяло визуально идентифицировать огромное количество видов, а их латинские названия – они же, как известно, интернациональные. Двухтомник «Nova cvetena» Карела Достала – это просто шедевр. А еще тут периодически появлялись художественные произведения, которые поляки, чехи, немцы и прочие венгры печатали специально для нас и на русском. И конечно же, старались привозить все самое лучшее.

Помню, как, отстояв очередь (без нее никуда!), приобрел роман «Томек у истоков Амазонки» Шклярского. И сильно горевал, узнав, что это всего одна книга из целой серии. (Мой двоюродный брат-историк, кстати, покупал тут исторические романы на болгарском и говорил, что если читать очень быстро, то смысл вполне понятен даже и без знания языка. Я попробовал – да, действительно, это так. Более того, некоторые тексты на чешском и сербскохорватском тоже становились внезапно понятными. Но тут, разумеется, нужен навык…)

Конечно же, исчезли практически все букинистические магазины. Не забуду один из самых известных, он был в Столешниковом переулке. Двухэтажный, с антикварным отделом на втором этаже, где стояли какие-то невероятно ценные издания прошлых веков. Там я приобрел «Латинско-русский словарь» Иловайского, изданный еще в 1876 году. И там же стоял раритет – «Тибетско-английский словарь с санскритскими параллелями» Рериха. За какие-то баснословные деньги. Но уже в начале 90–х Столешников начали заполнять гламурные салоны, элитные бутики, ювелирные магазины и прочие достижения стран капитализма. А книги… Кому они нужны?

Был большой двухэтажный магазин на Зубовском бульваре, недалеко от метро «Парк культуры». Он был славен еще и тем, что на входе всегда стояли спекулянты, которые предлагали частному люду всякие завлекаловки типа «Большого норвежско-русского словаря», «Моби Дика» Мелвилла, «Сексологии» Кона, полных собраний сочинений Скотта, Купера, Диккенса и пр.

Теперь ничего этого нет. В одном месте обосновался банк, в другом – продуктовый магазин, в третьем – супермаркет «М.Видео», а во многих случаях – просто ничего. Грязные, пыльные окна, пустые пространства и табличка «Аренда» с телефоном.

Впрочем, нет. Кое-что из того, что я знал и любил, осталось. Например, прекрасно сохранился книжный магазин «Москва» на все той же Тверской. Ассортимент там, правда, уже совсем не тот, что раньше, но странным образом прилавков стало больше, а доступ к ним – лучше.

Известная всему педагогическому сообществу «Педкнига» в Камергерском переулке не просто сохранилась, но даже весьма заметно разрослась, что интересно, вглубь: обширные подвальные помещения, которые раньше были заняты неизвестно чем, теперь тоже стали торговыми площадями. Правда, исчезли целых три букиниста, которые всегда были рядом, на расстоянии вытянутой руки (среди них – особо ценный магазин медицинской букинистической литературы), но что ж поделать, такова жизнь.

«Библио-Глобус» на Лубянке тоже возмужал до неприличия. Теперь там можно купить все самое лучшее, что есть на книжном рынке. И даже более того (я имею в виду разные там канцтовары, монеты, безделушки и пр.).

Московский Дом книги на Новом Арбате, как и раньше, цветет и пахнет. Разумеется, пахнет здесь исключительно новыми книгами (надеюсь, вы помните этот неповторимый аромат). И если есть желание узнать, чем сегодня живет и интересуется российский и московский читатель, добро пожаловать, тут все открыто и вам всегда рады.

Кстати, совсем недалеко, на Старом Арбате, раньше был небольшой, но очень симпатичный магазинчик «Украинская книга» (я там приобрел толстенный том «Лiкарськi рослини»). Однако он не пережил лихих 90–х, хотя держался до последнего.

И так далее, и тому подобное. У кого-то может возникнуть ощущение неумолимой деградации, мол, все позакрывали, выживают сильнейшие, глобализм во всей красе. На самом деле это не совсем так. (То есть да, так, но не совсем.) Например, появилась целая сеть книжных магазинов «Читай-город». Один из них разместился на минус первом этаже современного торгового комплекса, расположенного на Сухаревской площади. Раньше его не было, это абсолютно точно, теперь же там море всего и огромный выбор по всем направлениям.

Появилась сеть магазинов «Республика». Правда, они в основном ориентированы на интернет-аудиторию, их продукцию можно заказать и получить дистанционно. Но есть и точки розничной продажи, где помимо самых разных изданий продаются современные прибамбасы для гаджетов – наклейки, чехлы, зарядные устройства, флешки, внешние аккумуляторы и пр.

И, безусловно, стоит отметить, что огромное количество современных и когда-либо изданных книг сегодня можно попробовать найти, заказать и получить через многочисленные интернет-порталы. Например, через Ozon или Avito (про иностранные ресурсы молчу, но там тоже можно заказать и получить все, что продается в мире). Как говорится, были бы деньги. Хотя как раз с этим сегодня проблемы – не в том плане, что их нет, а в том, что цены на издания очень сильно выросли. И если тогда книги стоили копейки, то сегодня без тысячи рублей в кармане (это минимум!) заходить в книжный магазин даже и не стоит.

А напоследок еще один важный момент. В былые времена, когда я, будучи студентом, «ходил по маршрутам» и был безмерно счастлив, обретя какую-нибудь здоровскую книженцию, это имело особую ценность, поскольку информацию о чем-либо можно было получить только из вот этих самых томов – либо новых, либо старых. Старые, правда, были доступны еще и в библиотеках. Но сегодня, как мы знаем, их сеть тоже изрядно поредела. Зато невероятное количество изданий было оцифровано и перекочевало на просторы Глобальной паутины. И там сегодня можно найти то, о чем мы раньше не могли даже и мечтать. Есть просто чистые тексты в форматах .txt, .doc., .rtf и проч., есть полноценные копии в цвете (.pdf, .djvu), интернет-верстка в html, есть просто фотокопии, есть, наконец, аудио­кни­ги, которые можно слушать. И для всего этого сегодня едва ли не у каждого гражданина есть либо смартфон или мобильный телефон, либо персональный компьютер (дома и/или на работе), либо букридер, созданный специально как заменитель бумажных книг… Может быть, поэтому количество магазинов столь сильно сократилось? Определенно!

…Но мне все равно грустно. В Интернете хоть и есть все что угодно, но найти то, что нужно, среди миллиардов файлов бывает невероятно сложно. А книги – вот они, стоят на полках. Бери, листай и вспоминай. Когда и где ты ее приобрел, чего тебе это стоило и насколько ты был счастлив. Тогда.

Вадим МЕЛЕШКО

Россия. ЦФО > СМИ, ИТ. Образование, наука > ug.ru, 24 января 2023 > № 4273291

Анализ экспансии АЧС в странах Европы в 2022-2023 годах

По состоянию на 19 января 2023 года, эпизоотическая ситуация по АЧС в мире остается напряженной и имеет потенциал к дальнейшему ухудшению за счет экспансии вируса в благополучные страны и ранее оздоровленные территории.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения животных (WOAH), с момента заноса возбудителя АЧС в Грузию (2007 г.) вспышки инфекции нотифицированы в 42 странах, за исключением ряда стран африканского континента, где инфекция носит энзоотический характер.

По данным ADIS, только в 2022 году в странах Балтии, Болгарии, Германии, Италии (исключая Сардинию), Молдове, Северной Македонии, Польше, Румынии, Сербии, Словакии, Украине и Венгрии выявлено 7,7 тыс. вспышек АЧС, из них 533 среди домашнего поголовья и 7,2 тыс. среди диких кабанов.

Особого внимания заслуживает активная нотификация случаев АЧС в Италии в 2022 году (за пределами стационарно неблагополучного о. Сардиния) - 255 очагов в популяции дикого кабана и 1 очаг среди домашних свиней, и Непале - 32 очага среди домашних свиней, а также вспышки инфекции в разных частях Германии, повторный занос возбудителя инфекции в Чехию и другие случаи.

Несмотря на принимаемые меры, на территории ряда европейских стран в 2022 году вспышки инфекции регистрировали в популяциях домашних свиней и диких кабанов, в том числе на достаточно больших расстояниях (200-700 км) друг от друга. В данном случае человек и его хозяйственная деятельность, перемещение свиноводческой продукции, инфицированной вирусом АЧС, становятся главными факторами распространения заболевания на длинные расстояния, а кабан является фактором укоренения и диффузной (ползучей) экспансии инфекции. Сильное влияние на распространение вируса оказывает туризм, трудовая миграция и вынужденное переселение людей, в том числе беженцев из неблагополучных по АЧС территорий, включая Украину. Трудовые мигранты и беженцы везут с собой продукты питания, чаще всего домашнего приготовления. Известно, что на Украине АЧС присутствует с 2013 года, и в последние несколько лет болезнь совсем вышла из-под контроля. Традиции ведения хозяйства населением говорят о том, что вирус наверняка мог быть перенесен и в страны Европы, когда при потреблении пищи остаются пищевые отходы, которые люди выбрасывают в окружающую среду. Эти пищевые отходы могут стать источником для появления новых очагов, в том числе в ранее благополучных по АЧС странах.

29 ноября 2022 г. в пригороде города Нове-Место-под-Смркем Либерецкого края Чехии на расстоянии 20-25 км от ближайших официально зарегистрированных очагов АЧС в Германии и Польше были обнаружены трупы кабанов, павших от АЧС.

Повторный случай заноса болезни произошел спустя почти 5 лет с момента регистрации последней вспышки АЧС в апреле 2018 года и 3 лет после самодекларации Чехией свободы от этого заболевания в апреле 2019 года.

Дальнейшее (по данным на 1 января 2023 г.) обследование прилегающей к очагу территории в радиусе 2 км позволило выявить еще несколько случаев падежа диких кабанов от АЧС.

Высокая плотность очагов АЧС в странах Балканского региона свидетельствует об отсутствии реализации эффективных мер профилактики и надзора за инфекцией, а также тенденции к энзоотичности территории данных стран (Румыния, Болгария, Венгрия и др.).

В данном случае вызывает некое удивление предоставляемая ветеринарной службой Венгрии информация о ситуации с АЧС. Так, согласно данным WOAH, на территории страны в период с 2018 по 2023 гг. было зарегистрировано 8942 очага заболевания и все без исключения только у диких кабанов. Учитывая распространение возбудителя на 1/3 часть территории страны, в которой животные преимущественно содержатся в хозяйствах с низким уровнем биобезопасности, и соседствование со стационарно неблагополучными Украиной и Румынией, остается только догадываться по каким причинам заболевание до сих пор не было зарегистрировано у домашних свиней.

Кроме того, опасения вызывает практика применения рядом европейских стран годовой и полугодовой отчетности о болезни. Так, например, Сербией информация о случаях регистрации АЧС за отчетный период 12.01.2022-27.12.2022 гг. была подана в информационную систему WOAH только в январе 2023 г. Отсутствие оперативной информации создает видимость благополучия территории и тем самым содействует риску дальнейшего распространения болезни за пределы собственной территории государства.

Данные факты подтверждают сложность и многофакторность эпизоотического процесса АЧС, вовлечение в него как диких, так и домашних свиней, трансграничный потенциал инфекции вне зависимости от применяемых (зачастую только декларируемых) мер профилактики и борьбы, о чем неоднократно специалисты Россельхознадзора сообщали своим зарубежным коллегам.

В России обстановка с АЧС остается по-прежнему неблагополучной, но в тоже время контролируемой. За прошедший 2022 год был зарегистрирован 141 очаг заболевания, из них 68 в популяции домашних свиней, что примерно в 2 раза меньше, чем в 2021 году. Потери же в количестве животных во много раз ниже, и этому есть объяснение. Главной проблемой 2021 года стала теневая реализация больших объемов «серой» свинины и пищевых отходов через торговые интернет площадки, социальные сети и мессенджеры. Как показали результаты расследований вспышек, основное их число было связано с использованием в корм животным пищевых отходов, закупленных в различных социальных учреждениях (школы, столовые, больницы и кафе) или же посредством интернет-площадок. Реакцией на это стал законодательный запрет на скармливание свиньям пищевых отходов, который вступает в силу с 1 марта 2023 года. Кроме того, силами территориальных управлений Россельхознадзора и правоохранительных органов был проведен комплекс мероприятий направленный на пресечение деятельности частных и юридических лиц занимающихся незаконной реализацией, а также легализацией мясопродукции и пищевых отходов. Главную скрипку в пресечении торговли и легализации мясопродукции неизвестного происхождения играет ведомственная информационная система «Ветис», а также территориальные мониторинговые группы Россельхознадзора следящие за социальными сетями и торговыми интернет-площадками.

Несмотря на определенные успехи, нам ни в коем случае нельзя снижать бдительность, поскольку широкое распространение АЧС в популяции диких кабанов, их постепенная адаптация к вирусу (по данным немецких коллег около 18% отстрелянных кабанов имеют антитела к вирусу АЧС), применение неэффективных и опасных вакцин (Вьетнам 2022 г.), а также деятельность недобросовестных предпринимателей создает дополнительные риски для контроля и профилактики болезни во всем мире и обуславливает наблюдаемую динамику распространения инфекции, в том числе за счет реверсного (обратного) заноса вируса на ранее благополучные территории.

Н.В. Лебедев

Советник Руководителя Россельхознадзора

Как алтайские производители сельхозтехники учатся работать без импортных комплектующих

Сергей Зюзин (Барнаул)

В прошлом году сельскохозяйственное машиностроение Алтайского края вошло в список отраслей, показавших увеличение производства продукции - более десяти процентов в натуральном выражении. Для региона с аграрной специализацией это вдвойне важный показатель. Заметный рост связан прежде всего с тем, что с 2014 года сельхозмашиностроители активнее всех в крае начали заниматься замещением зарубежных аналогов. И когда в начале 2022-го разразился "санкционный шторм", этот сектор промышленности оказался лучше многих других готов к новым вызовам.

- Сейчас алтайские предприятия выпускают весь спектр сельскохозяйственной техники, - подчеркнул в беседе с корреспондентом "РГ" министр промышленности и энергетики Алтайского края Вячеслав Химочка. - Это, в первую очередь, зерносушилки, посевные комплексы, почвообрабатывающая техника различных модификаций (бороны, плуги, комбинированные почвообрабатывающие агрегаты), фотосепараторы, а также комплектующие и запасные части. Продукция не уступает по техническим характеристикам зарубежным аналогам и превосходит их по соотношению "цена - качество", имеет соответствующие сертификаты, обеспечена полным набором услуг по техническому обслуживанию в процессе эксплуатации.

В прошлом году в алтайском сельхозмашиностроении было реализовано несколько проектов, связанных с разработкой новых видов продукции и внедрением современных технологий. В Рубцовске завершилось строительство промышленного технопарка "Юг Алтая", площади которого будут использоваться для выпуска импортозамещающих узлов, комплектующих и запасных частей для производителей сельскохозяйственной техники. Компания "Агроцентр" реализовала инвестиционный проект по разработке и организации производства почвообрабатывающих посевных комплексов "FEAT" под различные технологии земледелия. Рубцовский завод запасных частей и "АНИТИМ" для комплектования сельхозтехники организовали выпуск импортозамещающих подшипниковых узлов (они заменят продукцию из Канады) и S-образной стойки (ранее ее поставляли из Италии, Испании и Германии).

Кроме того, торговый дом "Комплекс Агро" освоил выпуск зерносушилок различной производительности, силосов для хранения зерна (аналоги американских зерносушилок). Предприятие одним из первых в России освоило производство агрегата для внесения жидких удобрений (ликвилайзера) и сегодня занимает вторую позицию в стране по его выпуску.

Другими импортозамещающими разработками завода стали система распознавания сорняков для обработки гербицидами в рамках точного земледелия и культиватор для технологии Strip-Till (для выращивания технических культур). В 2021 году Барнаульский завод прессового оборудования открыл производство колесных дисков, которые уже поставляются на крупные сборочные производства страны (Петербургский тракторный завод, комбайновый завод "Ростсельмаш"), а также в Республику Беларусь (на "Гомсельмаш"). Предприятие является единственным производителем в России подобных дисков.

- Прошлый год, конечно же, был одним из самых сложных для нашего бизнеса с 30-летней историей, - отмечает председатель совета директоров ООО "Агроцентр" Александр Костин. - Требовалось постоянное оперативное вмешательство во все процессы. Большие проблемы принес рост цен на металл в первом квартале 2022 года, который привел к его искусственному дефициту. Это сильно подкосило всех машиностроителей, получающих субсидии по госпрограммам, - цены на продукцию нельзя поднимать выше потолка, установленного дефлятором. К счастью, поставки металла и цены на него сейчас стабилизировались.

Вторая сложность была связана с прекращением экспорта продукции сельхозмашиностроителей в ряд стран. У "Агроцентра" так случилось с Монголией, Венгрией и Болгарией. Пока основной экспорт сконцентрирован на Казахстане, хотя и здесь все складывалось непросто - долгое время курс тенге к рублю для покупателей в этой стране был невыгодным. На сегодня уровень продаж восстанавливается.

Другая проблема выросла из прекращения импорта части комплектующих.

- По каким-то из них мы перешли на российских производителей, по другим - на поставки из дружественных стран, - вспоминает Александр Костин. - К счастью, переход оказался не столь болезненным, как мы ожидали. Выручили профессионализм наших работников и их постоянное присутствие на различных выставках.

Смена поставщиков не отразилась на качестве продукции. Например, при замене канадских комплектующих российскими аналогами процент брака оказался не выше, чем у зарубежных поставщиков. Самым сложным стал поиск шин нужных размеров. Отечественные заводы, в том числе барнаульский "Нортек", на просьбы алтайского предприятия отвечали схоже: "Дадите большие объемы - будем выпускать". Шины пришлось закупать в Индии, планируется протестировать аналогичную продукцию из Китая. Гидравлическую аппаратуру теперь поставляют из Омска, качественную краску - из Ярославля ("Мы бы на нее перешли даже без санкций", - добавляет Александр Костин), а семяпроводы для посевных комплексов по-прежнему поступают из Беларуси. Оттуда же "Агроцентр" как дилерский центр завозит комбайны "Полесье".

- Мы с удовольствием сотрудничаем с белорусскими предприятиями, - подчеркивает Александр Костин. - С ними приходится тщательно прорабатывать всю документацию. Но если уж договор заключен, то партнер будет его выполнять на сто процентов. У их комбайнов есть два преимущества. Во-первых, они на 84 процента состоят из российских комплектующих (чего не скажешь про российские комбайны). Во-вторых, в Беларуси грамотно проработана система защиты качества продукции - с личными клеймами, большим отделом технического контроля и серьезным надзором со стороны госорганов. К тому же белорусы регулярно усовершенствуют свои комбайны - каждый год что-то новое.

Наибольшее количество заявок поступает на посевные комплексы. Это очень наукоемкая продукция, которую смогли освоить немногие. В России (если не брать в расчет сборочные производства на импортных комплектующих) всего три предприятия, делающих собственные посевные комплексы, - в Татарстане, Кузбассе и на Алтае. По статистике минсельхоза РФ, в стране не хватает около шести тысяч посевных комплексов, срок службы которых по законодательству составляет семь лет. Разумеется, срок работы конкретного агрегата зависит от условий эксплуатации. Так или иначе заказов у троицы отечественных предприятий хватит с лихвой.

- Государство сейчас обеспечивает хорошую поддержку. Чего бы нам очень хотелось, так это стабильности в части действия госпрограмм. Она дала бы возможность грамотно и взвешенно вести бизнес, планировать серьезные инвестпроекты. А то мы в начале каждого года гадаем, какие программы продолжат действие, а какие нет. Второй и самый главный момент, волнующий многих производителей, связан с возможностью закупки современного оборудования. Поиск конструкторских решений не пугает, но вот с перспективой появления новых станков понимания пока нет. А ведь новое оборудование поможет отчасти решить кадровую проблему. Будет оно - придет на заводы молодежь, на старых станках ей работать неинтересно, - подытожил Александр Костин.

Россельхознадзор планирует провести инспекции 12 предприятий европейских стран, поставляющих в Россию корма для домашних животных с нарушениями

Россельхознадзор продолжает работу по обеспечению поставок безопасных кормов и кормовых добавок для непродуктивных животных на отечественный рынок.

На данный момент поставки без ограничений осуществляются из Франции, Италии, Сербии, Китая, государств-членов ЕАЭС, Бразилии, Венгрии, Австрии и некоторых других стран. Кроме того, разрешен экспорт кормов и кормовых добавок для непродуктивных животных 36 компаниям Германии, Нидерландов, Испании, Великобритании, Бельгии и Дании.

Всего, по данным ФГИС «ВетИС», с 1 января по 18 ноября 2022 года в Россию ввезено порядка 100 тыс. тонн такой продукции. При этом на фоне сокращения поставок из одних стран, значительно увеличился экспорт из Италии (+15%), Нидерландов (в 3,7 раза), Китая (в 2,1 раза), Испании (+23%) и стран ЕАЭС (в 5 раз).

Поступающая в Россию продукция проходит тщательный контроль со стороны Россельхознадзора, в ходе которого ведомство продолжает выявлять нарушения.

В связи с этим планируется проведение инспекций 12 предприятий Испании, Италии, Франции, Дании, Германии и Сербии, к поставкам которых имеются замечания, в том числе касающиеся обнаружения ГМО, несоответствий компонентному составу, и по которым не были предоставлены материалы по выявленным нарушениям. О своем намерении Россельхознадзор уже уведомил ветеринарные службы перечисленных стран.

Кроме того, в отношении 5 предприятий Германии и Нидерландов, которые не поставляли свою продукцию с момента возобновления сертификации, Россельхознадзор запросил дополнительную информацию у компетентных ведомств для принятия решения о продлении их сертификации после 31 декабря 2022 года.

Успешная деятельность Кыргызско-Венгерского Фонда развития позволит укрепить сотрудничество между двумя странами в агропромышленном секторе и будет способствовать реализации намеченных инвестиционных проектов. Об этом заместитель председателя кабинета министров КР Бакыт Торобаев сказал в ходе Кыргызско-Венгерского агропромышленного форума в Бишкеке.

Бакыт Торобаев отметил, что сотрудничество Кыргызской Республики и Венгрии характеризуется высоким уровнем развития и имеет весьма динамичный и интенсивный характер, особенно в сфере агропромышленного сектора экономики.

«Поддерживается диалог между странами на межправительственном и межсекторальном уровнях. В рамках взаимных визитов и встреч были затронуты перспективные направления развития кыргызско-венгерских отношений в сфере сельского хозяйства, туризма и энергетики. Кыргызская сторона заинтересована в развитии сотрудничества в области животноводства, семеноводства, пчеловодства, переработки пищевой продукции и внедрения опыта Венгрии в использовании высоких технологий и инноваций, создания научно-технологических парков в сфере сельского хозяйства», - сказал он.

В работе форума, организованного Кыргызско-Венгерским Фондом развития, приняли участие предприниматели, представители кыргызстанских и венгерских компаний, представители государственных органов и финансовых институтов.

Как Рязанская область достигла успеха в племенном животноводстве

Елена Шулепова (Рязань)

Рязанская область впервые продала в другие регионы высокопродуктивного молодняка больше, чем закупила. Местные телки и нетели в этом году отправились в Амурскую, Владимирскую, Воронежскую, Пензенскую, Калужскую, Ленинградскую и Московскую области, в Татарстан, Башкирию, Марий Эл, Чувашию и Чечню.

- Раньше рязанские фермы везли высокопродуктивный молодняк преимущественно из-за рубежа, а также из других регионов России. А 2022-й, по предварительным данным, станет первым годом, когда Рязанская область больше продала сама, чем купила извне, - отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Дмитрий Филиппов.

По его словам, за последние несколько лет в процессе импортозамещения племенное животноводство области сделало большой шаг вперед, накоплен хороший потенциал. Доля племенных животных в областном стаде коров увеличилась за последние четыре года с 35 до 62 процентов. Это больше, чем в среднем по стране: по словам депутата Госдумы Сергея Лисовского, сегодня племенное поголовье в России составляет чуть более девяти процентов от общего количества разводимого молочного скота, а нужно минимум 15 процентов.

- Без этого мы не сможем обеспечить продовольственную безопасность страны, - считает Лисовский.

По данным регионального Минсельхоза, в этом году племенное маточное поголовье превысило 38 тысяч голов, рост за 10 лет - в 2,6 раза. При этом потребность в покупке высокопродуктивного скота в других регионах и за рубежом сократилась более чем в четыре раза. В 2011-2020 годах завоз скота составлял в среднем 4,3 тысячи голов, из которых 3,2 тысячи импортировали из-за рубежа, а тысячу голов завезли из других регионов России. А после ответных санкций 2014 года в Рязанской области, как и в соседних регионах, начинается активное строительство новых молочных комплексов. Растут мощности по переработке молока, которым требуется все больше сырья. Увеличивающийся спрос способствует росту объемов производства молока, которые существенно выросли благодаря увеличению поголовья коров и повышению продуктивности. Это стало возможным благодаря инвестициям в отрасль, поддержке государства, а также кропотливой работе зоотехников-селекционеров, подчеркивают в региональном Минсельхозе.

"Если брать 2017-2021 годы, когда в регионе активно строились новые молочные комплексы, то в среднем закупалось по 5,4 тысячи голов, из которых импорт составлял 3,7 тысячи. Остальные завозили из других регионов", - пояснили в профильном министерстве.

Сегодня потребность в новом поголовье высокопродуктивных коров регион обеспечивает сам. В этом году ожидается, что поставки извне составят менее тысячи голов. Из них 406 буренок - из Венгрии. По словам специалистов, из-за укрепления рубля закупить их там оказалось дешевле. При этом продажа высокопродуктивного скота в соседние регионы увеличилась за 10 лет в 16 раз: если в 2010-2019 годах поставки за пределы региона в среднем были менее 100 голов, то в 2021 году было продано уже 1683 головы, а за 10 месяцев 2022 года - 1527 голов.

В Рязанской области сегодня работают 17 племенных хозяйств, четыре из которых реализуют высокопродуктивный молодняк за пределы области. По словам экспертов, благодаря господдержке сейчас выгодно этим заниматься. Есть и успехи в области осеменения: научились делать так, чтобы в результате рождались в основном телки.

- Это хороший бизнес, - уверен генеральный директор АО "Племенной завод "Дмитриево" Сергей Кострюков. - Конечно, для тех, кто умеет правильно выращивать животных.

По словам Сергея Павловича, для успеха в этом бизнесе нужны четыре "К": кадры, коровы, корма и комфорт. В его хозяйстве в свое время серьезно занялись кормами, которые выращивают сами, плюс есть свой комбикормовый завод. Приобрели хорошую технику. В результате сегодня имеют заказы на племенной молодняк.

- Для того чтобы вырастить хороший молодняк, нужен порядок, - вторит руководитель нескольких животноводческих комплексов, в том числе племенного хозяйства "Рассвет" Михаил Сорокин. - Комфорт коров, профилактика заболеваний, осеменение, успешный отел - каждый кирпичик важен. Один вытащишь, еще один - и рухнула стенка. Нюансов много.

Руководители хозяйств уверяют, что сегодня научились выращивать высокопродуктивный молодняк. К тому же продавать породистый скот выгодно: цены выше себестоимости. В то же время замечают: если цены на рынке не будет, развитие племенного животноводства затормозится.

По данным ВНИИплем, сегодня в России разводят 24 породы молочного скота. При этом большинство отечественных пород: черно-пестрая, холмогорская, ярославская - имеют тенденцию к сокращению, тогда как поголовье голштинского скота постоянно растет. Так, в 2015 году в стране насчитывалось 170 тысяч голов голштинов, а в 2020-м - уже более 300 тысяч. Эта порода превалирует и в импорте.

В хозяйствах Михаила Сорокина в основном голштино-фризская порода коров. В свое время завозил их из Канады, США, Германии. Уверяет, что коров, дающих менее 25 литров молока в день, надо отбраковывать. "Конечно, можно держать корову, которая дает шесть литров, но денег тогда вы не увидите", - поясняет Сорокин. Он не опасается завезти вместе с коровами какие-либо неизвестные ранее болезни, уверяя, что скот завозится чистый, поскольку больных животных в той же Германии вырезают целыми фермами. В его хозяйствах скот тестируют на заболевания каждые полгода-год. Ну и вакцинация обязательна, конечно.

При этом Михаил Сорокин считает, что российская селекция умерла вместе с СССР. А вот Сергей Кострюков, напротив, делает ставку на отечественные породы коров. По его словам, низкая продуктивность, которая была у русских коровок 20 лет назад, объясняется их плохим содержанием.

- Их тогда очень плохо кормили. Не говоря уже о комфортном содержании. Мы много лет работаем с отечественными породами. За это время создали очень хорошее племенное стадо. Нам за него не стыдно. Это заслуга наших специалистов, селекционеров. Гены у наших коров отечественные и импортные, - пояснил Сергей Кострюков.

Он убежден, что в России есть хорошая база и наша страна может вполне обойтись без закупки племенного скота за рубежом.

Кстати

В сентябре вступил в силу закон, разрешающий заниматься племенным животноводством крестьянско-фермерским хозяйствам. Ранее крестьянские и фермерские хозяйства, а также индивидуальные предприниматели не могли заниматься племенным животноводством без образования юридического лица. Процедура смены правового статуса сложная, в том числе с точки зрения налогообложения. В личном подсобном хозяйстве разводить скот было можно только для собственных нужд. Новый закон позволяет фермерам заниматься племенным животноводством без юридических проволочек. Им надо будет обратиться за государственной услугой для определения вида организации в области племенного животноводства и получить соответствующее заключение. По экспертным оценкам, количество фермерских хозяйств в пчеловодстве, коневодстве, овцеводстве и козоводстве после вступления в силу закона может увеличиться вдвое.

Почему в Германии продукты дорожают и исчезают

Василий Федорцев

В Германии при инфляции в 10,4 процента рост продукты по сравнению аналогичным периодом прошлого года составил более чем двадцать процентов. По некоторым товарным позициям рост еще более впечатляющий, По данным федеральной статистической службы, в сентябре годовой рост оптовых цен на молочные продукты составил 57,5 процентов, на продукцию животноводства - от 20 до 60 процентов, зерновые подорожали более чем на 40 процентов.

Из-за роста цен на энергию, топливо и корма для животных производители не только поднимают отпускные цены, но и сокращают производство, что ведет к возникновению дефицита. Производители предупреждают, что с прилавков в ближайшее время могут пропасть яйца и мясо, по крайней мере немецкого производства. Если компенсировать дефицит за счет импорта не удастся, то это повлечет за собой "эффект домино" в пищевой отрасли, поскольку исчезнут ключевые компоненты для множества других продаваемых в магазинах продуктов питания. "Велика опасность того, что параллельно с энергетическим кризисом мы скатываемся также и в кризис продовольственный", - говорит в интервью изданию Welt глава Союза немецкой мясной промышленности Гереон Шульце-Альтхоф.

Впрочем, текущий кризис, как давно уже говорят в Германии, носит комплексный характер, и причины подорожания продуктов связаны не только с ростом цен на энергию. Яйца, например, дорожают еще и по причине свирепствующего в стране птичьего гриппа, а также из-за принятого в прошлом году правительством запрета на уничтожение цыплят мужского пола, что резко повысило издержки птицефабрик. В мясной отрасли производство значительно сократилось еще во время пандемии, при этом производители жалуются на отсутствие какой-либо господдержки - руководимый "Зелеными" немецкий минсельхоз не скрывает своих планов сократить поголовье скота, а вместе с ним и потребление мяса гражданами ради достижения климатических целей.

Но и сами производители продуктов вместе с торговцами не упускают возможности воспользоваться ситуацией для увеличения своей прибыли. Центр по защите прав потребителей Северного Рейна-Вестфалии еще летом этого года отмечал, что цены в рамках отдельных групп товаров в разных супермаркетах отличаются в десятки раз, что нельзя объяснить одним только ростом производственных издержек. По словам одного из руководителей центра Вольфганга Шульджинского, ценообразование на продукты носит "крайне непрозрачный и спекулятивный характер". "Есть подозрение, что торговцы и производители используют инфляцию в собственных целях", - говорит его коллега Шульджинского из общества защиты прав потребителей Гамбурга Армин Фалет.

С защитниками прав потребителей соглашаются и немецкие экономисты. "Предприятия пытаются использовать высокий уровень инфляции для того, чтобы увеличить свою прибыль. Это можно наблюдать и в сельском хозяйстве, и в перерабатывающей промышленности, и в торговле", - приводит телерадиоканал BR мнение сотрудника дрезденского Института экономических исследований Йоахима Рагнитца. Федеральная антимонопольная служба Германии еще в августе обещала разобраться с ценами на продукты, но никаких ощутимых результатов пока не видно. Наоборот, продукты становятся все дороже и по прогнозам будут дорожать дальше. Недавно в немецких супермаркетах буквально за один день вдвое выросли цены на замороженных гусей, которых в Германии традиционно готовят к рождественскому столу. Причем, как отмечает Süddeutsche Zeitung, гуси были произведены еще в прошлом году, но торговые сети это не смущает - они ссылаются все тот же птичий грипп, из-за которого гусятина стала дефицитом, а заодно и на инфляцию, заставляющую производителей повышать цены.

Продукты резко дорожают и в других странах ЕС, и где-то, как например, в Греции и Венгрии, власти уже вводят принудительное ограничение цен на наиболее важные товарные позиции. В Германии, согласно соцопросам, такую меру готовы считают необходимой уже более третьи жителей. Против, однако, выступают торговцы и производители, утверждая, что ограничение цен - это необоснованное вмешательство государства в рынок.

Возврат к советским технологиям: что будет с российским сыром без импортных заквасок

Микробиолог Рогов заявил, что российские сыровары могут повторить любой сыр, в том числе пармезан

Анна Урманцева

Почему слишком чистое, полностью лишенное бактериальной флоры коровье молоко – это плохо, откуда и как российские сыроделы берут запчасти для иностранного оборудования, каким образом из закваски можно сделать биологическое оружие и кому на Руси нужен настоящий «Пармезан», в интервью «Газете.Ru» рассказал заместитель директора по инновациям и развитию ВНИИ маслоделия и сыроделия ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова, микробиолог Григорий Рогов.

— Сыр, как известно, делают из молока. Его выработка уменьшилась в России по сравнению с советскими временами?

— Сегодня, если посчитать по количеству голов, количество молочного скота меньше, чем было в СССР. Но продуктивность очень высокая.

В начале 80-х годов, когда я был студентом, нам в институте рассказывали про стадо молочных коров «Караваевского» сельхозинститута (Кострома). Это стадо считалось элитным, и тогда с гордостью говорили, что средний удой составляет 28 литров с коровы.

Сегодня 28 литрами молока с коровы не удивишь никого. Я видел коров, которые дают по 70 литров молока в день.

Сильно изменилась ситуация в животноводстве, пришли новые технологии: это и кормление, и генетика, и порода — много взаимосвязанных вещей.

Также резко улучшилось качество молока. Сегодня на качество молока смотришь и не нарадуешься, потому что бактериальной обсемененности практически нет. Но это приносит нам другие проблемы.

— Слишком чистое молоко?

— Да, молоко слишком чистое, излишне чистое.

— Это плохо?

— Для сыра — да. Что такое сыр? Это продукт работы микроорганизмов. Микроорганизмы, развиваясь в сыре, съедают лактозу молока, вырабатывают ферменты, которые расщепляют белки и жиры — так происходит созревание сыра. Чтобы молочнокислые бактерии развивались, нужно, чтобы молоко было для них подготовлено. Оно не должно быть стерильным.

Впрочем, это проще исправить. Легче его загрязнить, нежели очистить — поэтому я здесь не вижу проблем.

— Почему мы все меньше и меньше видим пасущихся на лугах коров, проезжая по сельской местности?

— Потому что мы перешли с пастбищного на стойловое скотоводство. Именно это и дало нам возможность увеличить удои, поднять качество молока. Коровы есть, но мы действительно их не видим. Молочная корова сегодня — это биозавод по производству молока.

— Сыр можно сделать из любого молока?

— Теоретически — да. Но вопрос, какой? Чтобы вырабатывать сыр, нужно в первую очередь иметь белки. Чем выше содержание казеина, белка, из которого получается сыр — тем лучше. То есть, не надо гнаться за количеством молока, нужно получить такое, чтобы в нем было больше белка.

— А жирность молока имеет значение?

— Для производства сыра жирность не имеет существенного значения, потому что в молоке всегда жира больше, чем нужно для его производства. Поэтому у нас существуют маслодельно-сыродельные заводы. Вдумайтесь в название: маслодельно-сыродельные! Там, где делали сыр, всегда был избыток жира. Так как его нужно было куда-то девать, налаживали производство масла.

— В 2014 году под санкции попали многие европейские сыры. Что с этого момента поменялось в российской сыродельной промышленности?

— Выросло качество наших сыров. Многие наши сыродельные заводы к 2014 году уже перевооружились. Поставили новое оборудование, освоили современные технологии, пересмотрели подход к производству сыра. Генерация людей поменялась, пришло новое поколение сыроделов.

После 2014 года, я бы сказал, у нас не было проблем. А вот сейчас они действительно обозначились.

— С чем они связаны?

— Прежде всего, с обновлением технологического оборудования. В России никогда сыродельное оборудование не производилось. Это было связано с тем, что раньше в социалистическом лагере было разделение: СССР занимался технологиями сыроделия, а Венгрия производила оборудование для всего соцлагеря. Когда произошел развал соцлагеря, открылись двери для общемировых компаний.

Сейчас на наших сыродельных заводах стоит оборудование из Польши, Германии, Испании, Чехии, Дании. Отечественные компании делают только малогабаритное оборудование для небольших сыроварен. На больших заводах все импортное. Поэтому встала проблема с запчастями. Впрочем, насколько я вижу, этот вопрос решается.

— Каким образом?

— Наши компании по металлообработке, электронике пробуют делать копии деталей.

— Я знаю, что панические настроения у сыроделов были связаны, прежде всего, с заквасками. Почему?

— Без закваски практически невозможно выработать сыр. Микрофлора закваски участвует в трансформации составных частей молока, превращая «сгусток белка» в сыр. Кроме того, микрофлора закваски предотвращает развитие нежелательной микрофлоры, которая всегда есть в молоке и которая может привести к порче продукта.

Поэтому мы действительно переживали по поводу заквасок, ведь на 90% с лишним они импортные.

Ферментные препараты тоже иностранные компании поставляют. Но пока этих продуктов санкции не коснулись.

— С чем это связано, как вы думаете?

— Мое мнение, почему западные страны не наложат санкции в отношении заквасок, таково:

при концентрации клеток более 100 млрд в грамме легко ввести в состав концентрата какой-то нежелательный микроорганизм.

Патогенный не получится, так как в РФ налажен жесткий контроль, а вот какую-то технически вредную бактерию можно вполне ввести. Причем такую, которая не будет оказывать прямого воздействия на процесс сыроизготовления.

— Какую, например?

— Допустим, Clostridium estertheticum. Этот почвенный микроорганизм — возбудитель порчи охлажденной говядины. Сохраняется в виде спор, то есть легко выдерживает неблагоприятные условия. На сыр и организм человека не окажет никакого влияния, но человек в данном случае будет естественным распространителем этой бактерии. Это все пока из области теорий. Но лучше быть готовым к таким «сюрпризам».

— Если вдруг закваски резко перестанут нам поставлять, будет проблема?

— Да, потому что нужно будет срочно перестраивать цеха на другую технологию, которая была в СССР. Там по-другому использовались заквасочные культуры. Закваски использовались беспересадочным способом: завод получал пакетик или флакончик с культурой, разводил ее в молоке. Через какое-то время количество клеток увеличилось до нужного, молоко сквашивалось, и уже эту закваску использовали для сыроделия.

В 90-х годах сыроделие, прямо скажем, было в упадке. На заводах сокращали специалистов и, в первую очередь, микробиологов. Все это стало следствием того, что контроль над производством закваски на сыродельных заводах терялся и участились случаи несквашивания заквасок. Это становилось серьезной проблемой. В этот момент «двери» для западных компаний открылись. Они не стали разбираться с причинами плохой работы существующих заквасок, а предложили другой метод использования закваски — «непосредственного внесения». Это гораздо дороже, потому что расход концентрата увеличивается в сотни раз, но не требует приготовления закваски. Нужно просто наполнить молоком танк-сыроизготовитель, вылить замороженную закваску (или высыпать сухую), включить мешалку, и начался процесс. То есть, мы минуем стадию производства самой закваски. И этот метод сейчас стал превалирующим, на заводах даже убрали заквасочные помещения.

— То есть, если западные компании исчезнут с нашего рынка, нам не только нужны будут свои закваски, но еще и перестройка всего технологического процесса? Новые помещения?

— Да. Нужны будут заквасочники. Нужно будет несколько перестроить технологический процесс, так как при использовании закваски беспересадочным способом молочнокислые бактерии начинают работать быстрее по сравнению со способом «непосредственного внесения». Или, как вариант, быстро построить большие биофабрики для производства сухих или замороженных бактериальных концентратов. Когда у тебя есть коллекция нужных микроорганизмов, а она у нас есть, то тиражирование – это уже не самый сложный процесс.

— А в нашей стране где-нибудь изготавливают закваски?

— У нас есть экспериментальная биофабрика в Угличе. Была еще в Барнауле… Эти две биофабрики обеспечивали все сыроделие СССР. Осталась только в Угличе. Сейчас ее главная задача — сохранить коллекцию промышленно значимых штаммов молочнокислых бактерий для заквасок, которые являются достоянием нашего государства.

Впрочем, работы по стройке новых биофабрик ведутся.

— Закваски создают ученые?

— Микробиологи. Далеко не все бактерии будут делать хороший сыр, их нужно хорошо отобрать, чтобы они не образовали горьких пептидов, вели правильно процесс, были устойчивы к бактериофагам (это вирусы – убийцы бактерий), не подавляли друг друга и т.д.

Для примера, из тысячи выделяемых штаммов из природы только единицы отвечают требованиям сыроделия и остаются в коллекции.

Можно представить себе, какая колоссальная работа проводилась и проводится для создания коллекции.

Закваска создается из разных штаммов. Для закваски сыров группы голландского и костромского нам нужны Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis. Еще желательно Leuconostoc spp., и иногда стоит вводить Lactobacillus plantarum. Это пять видов, плюс с точки зрения безопасности от бактериофага нужно вводить по 2-3 разных штамма с разным фаготипом. Таким образом конструируется закваска.

В коллекции угличской биофабрики, насколько я знаю, около 4,5 тысячи разных штаммов.

— У российских сыроделов до сих пор не получается сделать пармезан из-за отсутствия правильной закваски?

— Разумеется, нет. Пармезан любят единицы. Его просто невыгодно производить ради этих сотых процента знатоков. Можно ли в России сделать пармезан? Да. Многие производители сыра могут делать пармезан ничуть не хуже итальянского. Только делается он в очень маленьких объемах. Длительные сроки созревания подобных сыров приводят к существенному повышению его стоимости.

— Многие российские компании пробуют импортозаместить сыры с плесенью. Получается?

— Часто директора заводов заходили со мной в магазин, видели там или «Рокфор», или «Горгонзолу», или «Дорблю», или «Бри», видели цену и говорили: «Я хочу производить». Производили, а дальше покупать было некому. Очень маленькое количество людей в России любит сыры с плесенью. Это нетрадиционный для нас продукт. Тем не менее, некоторые производители наладили выпуск сыров с плесенью, и на полках магазинов мы сейчас встречаем эти сыры российского производства. Причем некоторые из этих сыров очень высокого качества.

— Получается, нет такого сыра, который российские сыроделы бы не могли повторить?

— Все верно. В основном «пармезаны» копируют маленькие сыроварни, потому что у них есть собственный покупатель, который готов платить большие деньги. Массовое производство этих сыров не требуется.

— У нас встречается фальсифицированная сырная продукция?

— Сыр считается фальсификатом, когда молочный жир меняют на растительный. Сейчас это отслеживается, и на упаковке пишут: «сырный продукт с заменителем молочного жира». Фальсифицировать стало невыгодно.

— А можно сделать сыр не из молока?

— Теоретически можно, такие попытки производители делают, но по вкусу это заметно сразу. Плюс это тоже экономически невыгодно.

Россия. ЦФО > Образование, наука. Агропром > gazeta.ru, 19 ноября 2022 > № 4258913 Григорий Рогов

Взрыв цен на хлеб в Европе: "ось" Балтика — Адриатика становится линией голода?

Стоимость хлеба в ЕС в августе выросла почти на 20% по сравнению с тем же месяцем прошлого года, пишет Advance. Это средний показатель для всей Европы. Западная ее часть пока держится лучше, в восточной дела обстоят хуже. Больше всего страдает "ось" от Балтийского моря до Адриатического.

Кристиан Юришич, Advance, Хорватия

Предыдущий месяц, как и ожидалось, не принес хороших финансовых показателей Европе. инфляция растет уже год от месяца к месяцу и в августе достигла 9,1%. Замедлений не видно, и только в марте и апреле инфляционный уровень не менялся, то есть инфляция стагнировала на 7,4%.

Но есть проблемы куда более конкретные, чем цифры, которые могут звучать для простых граждан абстрактно. Стоимость хлеба в Европейском Союзе в августе выросла почти на 20% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Новость о возможном расторжении договора между Украиной и Россией об экспорте украинского зерна через Черное море создала дополнительную напряженность и стимулировала рост цен в этом секторе.

Средняя стоимость хлеба в Европейском Союзе в августе была на 18% выше, чем в августе 2021 года. Это самый большой скачок цены на хлеб с декабря 2017 года, а точнее с тех пор как "Евростат", то есть статистический орган Европейского Союза, публикует статистику по этому сектору.

Если взглянуть на ситуацию прошлого года, то хлеб в среднем дорожал примерно на три процента. Это ожидаемо, поскольку, как правило, столько и составляла инфляция. Но рост цены на 18% говорит нам о том, что цена на хлеб, совершенно необходимый продукт, роста намного быстрее, чем общая инфляция. Она росла быстрее в два раза, поскольку инфляция в Европейском Союзе, как я уже писал, составляет 9,1%!

"18 процентов" звучит плохо, но нужно помнить, что это средний показатель для всего Европейского Союза, то есть в некоторых странах ситуация еще хуже, хотя где-то и лучше. Вообще кажется, что западная часть Европы пока держится лучше. К странам, где хлеб подорожал меньше всего, относится, например, Франция. Там цена на хлеб выросла всего на восемь процентов, что даже ниже общей инфляции. Также не самая плохая ситуация складывается в Нидерландах и Люксембурге, где хлеб подорожал на десять процентов.

Теперь давайте перейдем от хороших новостей к плохим. Где сейчас наиболее тяжелая ситуация? В соседней с нами Венгрии. Хлеб в среднем подорожал там аж на 66%.

Как такое возможно? Это в два раза больше, чем в другом наиболее пострадавшем государстве-члене Европейского Союза. Речь о Литве, где хлеб подорожал на 33%. Такое огромное подорожание подтверждает, насколько Венгрия зависела от экспорта из Российской Федерации и Украины. Но конфликт на Украине не единственная проблема. Сильная засуха в прошлом году привела к очень тяжелому положению в венгерском сельском хозяйстве, и производители зерна уже в феврале текущего года, то есть до начала военных действий, заявили, что стоимость зерна в этом году точно намного вырастет. Иными словами, в Венгрии произошла двойная катастрофа.

Какие еще страны оказались в тяжелой ситуации? На втором месте по подорожанию хлеба стоит уже упомянутая Литва. За ней следует Эстония, а на четвертом месте стоит Словакия. В обоих этих государствах хлеб стал дороже на 32%. К сожалению, на пятом месте, о чем вы уже, вероятно, догадались, глядя на чеки из магазинов, стоит Хорватия. У нас хлеб подорожал на 31%. Вообще сейчас инфляция в Хорватии составляет 12,3%, а значит, инфляция стоимости хлеба почти в три раза выше, чем цены на другие товары, "диктуемые" инфляцией.

Помимо Хорватии стоимость хлеба выросла на 31% в Польше и Латвии. Остальные страны пока держатся ниже 30%. Таким образом, можно сказать, что больше всего страдает "ось" от Балтийского моря до Адриатического. Все это относительно бедные страны, где, как уже ясно, нынешний кризис скажется тяжелее всего.

Кто заменит кофе Tchibo

Татьяна Карабут

Немецкий производитель Tchibo передал свой российский бизнес местному топ-менеджменту. Эксперты уверены, что рынок не заметит исчезновения торговой марки из магазинов, и сомневаются, что этот уход не был формальным для немецкой компании.

Новым собственником российского бизнеса Tchibo GmbH стало ООО "МВК" генерального директора "Чибо СНГ" Михаила Ковалевского, следует из данных ЕГРЮЛ. По данным "Коммерсанта", компания до конца года продолжит поставки кофе под брендами Tchibo и Davidoff. Но потом должна будет отказаться от этих торговых марок и представить свою собственную. Одним из возможных вариантов может стать марка Gold.

Tchibo считается одним из лидеров рынка обжаренного кофе в Германии, Австрии, Чехии и Венгрии. Более 70% российского бизнеса в 2020 году обеспечила продажа продукции местного производства - "Чибо СНГ" выпускала кофе по контракту на мощностях нижегородской фабрики "Гранд-НН". Еще 30% продукции Tchibo импортировалось в Россию.

По оценкам генерального директора ассоциации "Росчайкофе" Рамаза Чантурии, на российском рынке доля Tchibo занимала примерно 2%. Наш рынок высококонкурентный, оставшиеся компании будут только рады занять освободившуюся нишу, считает эксперт. Тем более что с поставками сырья нет проблем: зерна завозятся в Россию из дружественных стран. Впрочем, источник на рынке допускает, что уход немецкой компании с российского рынка был формальным: переведя бизнес на российского партнера, компания сняла претензии немецких властей, а на деле работа в России продолжится через дополнительное юрлицо.

Рамаз Чантурия отмечает, что сейчас на российском рынке не наблюдается ни дефицита кофе, ни резкого роста цен. Несмотря на сохраняющиеся логистические сложности, рост цен на сырье, российские производители "убрали все лишние расходы" в своей деятельности, чтобы повышение стоимости конечного продукта не было слишком резким. К тому же сгладить рост цен получилось за счет укрепления рубля.

205 очагов особо опасных болезней животных зарегистрировано в мире с 16 по 22 июля 2022 года

За период с 16 по 22 июля 2022 года во Всемирную организацию охраны здоровья животных (WOAH) поступили сообщения о регистрации 205 очагов особо опасных болезней животных из 25 стран мира. Соответствующие нотификации были опубликованы на официальном сайте WOAH.

О регистрации новых очагов африканской чумы свиней сообщили Венгрия (17), Германия (11), Италия (8), Латвия (26), Молдова (1), Польша (31), Румыния (8), Украина (1) и ЮАР (4).

Высокопатогенный грипп птиц продолжает наносить урон птицеводству многих стран. О новых очагах заболевания в поголовье домашней, дикой и зоопарковой птицы сообщили Бельгия (2), Великобритания (8), Германия (5), Дания (20), Ирландия (2), Нидерланды (5), Норвегия (2), Польша (2), Финляндия (3), Франция (22), Швеция (3), Канада (2), США (11) и ЮАР (1). В большинстве случаев инфекция была вызвана подтипом вируса H5N1, в Бельгии – H5.

О новых очагах ящура заявили Израиль (3 очага; серотип О), Зимбабве (1 очаг; возбудитель не типирован) и ЮАР (1 очаг; серотип SAT-2). Кроме того в Израиле зарегистрирована оспа овец и коз (2 очага).

Заразный узелковый дерматит обнаружен у крупного рогатого скота в Камбодже (1 очаг). В Мелилье (1) – бешенство у собаки.

В Кыргызстане у коровы диагностирована сибирская язва. Также сообщается о заболевании 4 человек.

Специалисты Информационно-аналитического центра при ФГБУ «ВНИИЗЖ» продолжают следить за развитием эпизоотической ситуации в мире среди животных. С более подробной информацией можно ознакомиться на сайте Россельхознадзора в разделе «Эпизоотическая ситуация», «Сообщения ИАЦ».

Экспорт российского гороха ставит рекорд, а Китай пытается уйти от импорта из США и Канады

Экспорт России на фоне увеличения посевных площадей, отведенных под горох, и валового сбора достиг самых высоких показателей за последние три года. Как сообщается в специальном докладе федерального центра «Агроэкспорт», в прошлом году на РФ пришлось 15,8% экспорта гороха. По этому показателю наша страна отстаёт лишь от Канады (43,9%). В 2021 г. мировой экспорт сушеного гороха составил 2,36 млрд долл. США, увеличившись на 11,3% (0,24 млрд долл. США) по отношению к 2020 г., однако в натуральном выражении экспорт в 2021 г. сократился на 6,8% по сравнению с прошлым годом, достигнув отметки в 6,51 млн тонн.

В 2021 г. экспорт сушеного гороха России в натуральном выражении увеличился на 64,1% до рекордного объема в 1 184,6 тыс. тонн (721,8 тыс. тонн в 2020 г., 605,2 тыс. тонн в 2019 г.). На протяжении всего 2021 г. экспорт гороха опережал темпы предыдущего года. Рекордные месячные объемы отгрузок были отмечены в августе – декабре прошлого года. В стоимостном выражении объемы российского экспорта сушеного гороха в 2021 г. увеличились белее чем в 2 раза до 377,9 млн долл. США.

Стоит также отметить высокую зависимость российского производства от импорта семян. Лидером по поставкам сушеного семенного гороха в Россию является Германия, на долю которой пришлось 42,7% стоимостного импорта. Еще 25,4% занимала продукция из Венгрии, а 12,2% — из Аргентины. В 2021 г. Россия закупила на внешних рынках 6,4 тыс. тонн сушеного семенного гороха на общую стоимость 7,6 млн долл. США. По отношению к прошлому году объемы российского импорта семенного сушеного гороха снизились на 44,7% в натуральном выражении и на 23,2% в стоимостном.

Крупнейшими импортерами сушеного гороха как в натуральном, так и в стоимостном выражении по итогам 2021 г. были Китай (26,8% от мирового импорта в стоимостном выражении), Пакистан (15,4%) и Бангладеш (6,6%). Совокупно на долю трех крупнейших импортеров в 2021 г. пришлось 49% импорта. До 2018 г. одним из крупнейших мировых импортеров сушеного гороха была Индия, которая ежегодно ввозила от 1 до 3 млн тонн, однако в 2017 г. Индия приняла решение ввести заградительную пошлину на поставки сушеного гороха в страну с целью поддержки местных фермеров. После этого Канада — лидер по поставкам сушеного гороха на индийский рынок (60%–80% в структуре индийского импорта до 2018 г.) — в 2018–2020 гг. перенаправила объемы, поставляемые в Индию, на рынок Китая, который и стал импортером №1 в мире.

На фоне снижения мировых объемов производства, высоких мировых цен, а также предложения сушеного гороха в Канаде и США, которые являлись основными поставщиками данной культуры на рынок Китая за январь–май 2022 г., импорт Поднебесной в натуральном выражении сократился на 50,4% (на 590,5 тыс. тонн) по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Уменьшение китайского импорта в стоимостном выражении несколько ниже, за январь – май 2022 г. он снизился на 17,4% (на 70,0 млн долл. США). Китай частично пытается переориентировать объемы закупок у Канады и США на поставки сушеного гороха из Австралии, Франции и Аргентины, но полностью восполнить существующую потребность объемами импорта из данных стран не представляется возможным.

Стоит отметить, что Китай при значительных объёмах импорта гороха, не входит даже в десятку крупнейших покупателей этой продукции у России. Таким образом, поставки гороха в КНР могут стать одним из перспективных направлений развития нашего экспорта.

Биогумус: малые затраты - большой доход

- Слышали, в соседней махалле выращивают красных червей и получают неплохой доход. - Как это, выращивают? Кому нужны черви? - И я об этом. Но ученые утверждают, что черви любят засоленную, как наша, почву. Поэтому, выращивая их, можно получить неплохую прибыль.

Еще пару десятков лет назад выращивание дождевых червей показалось бы экзотическим бизнесом. Однако технологии совершенствуются, потребность в экологически чистых удобрениях растет. Поэтому данный вид бизнеса широко развивается во многих странах мира, в том числе в Узбекистане.

Все знают, что земляные черви - древнейшие почвенные беспозвоночные животные, количество которых на Земле превышает все остальные виды. Благодаря экспериментам китайских ученых стало известно, что они легко переваривают самую разную органику, даже пластик.

В мире известно 97 видов земляных червей. Но лишь некоторые пригодны к выращиванию. Калифорнийские красные, в отличие от обычных, активны и плодовиты. Если условия содержания их удовлетворяют, они никуда не сбегут. Длина червя может достигать 99 мм, диаметр - три-пять миллиметров.

Черви имеют значительно большую продолжительность жизни, хорошо и быстро размножаются. Каждая особь откладывает до 20 коконов, по истечении 14-20 дней появляются личинки. Уже спустя 90 дней они достигают половой зрелости и готовы к размножению. В благоприятных условиях один калифорнийский червь приносит потомство до 1,5 тысячи молоди.

В течение суток взрослая особь способна переработать количество органики, равное ее собственному весу. За 24 часа килограмм калифорнийских червей поглощает один кг отходов. При переработке тонны органики получается 600 килограммов биогумуса (органическое удобрение в гранулах) и 100 кг богатой белками биомассы самих червей в результате размножения.

- Опыты показывают, что с помощью червей за короткое время можно получить биогумус - одно из лучших биологически активных и экологически чистых натуральных органических удобрений, - рассказывает заведующий отделом Международного инновационного центра Приаралья при Президенте Респуб­лики Узбекистан Исмаил Асанов. - Если сравнивать с навозом, он менее вреден и более эффективен, лишен неприятного запаха. Образуется в результате переработки органических растительных остатков. Именно эту работу с успехом выполняют калифорнийские черви, перемалывая и удобряя почву. Они, переваривая органику, насыщают ее антибиотиками, аминокислотами и ферментами. Полученный биогумус повышает защиту растений от разного рода заболеваний.

Скажем, животноводческая ферма содержит 500 голов скота, навозом которого можно удобрить 200 гектаров земли. Если же столько органики потратить на производство биогумуса, его хватит на обработку 1000 га земельного участка. И лучше применить перед пахотой по четыре тонны на каждый гектар. Благодаря таким мерам улучшатся агрофизические и агрохимические свойства почвы, повысится урожайность на 15-20 процентов. Если же выращиванием червей будут заниматься фермерские хозяйства, то снизится и себестоимость продукции.

Организовав кооперацию «Эко аср бирлесиу», Байрамбой Даулетияров раздал червей нуждающимся домохозяйствам Кунградского района.

- Этому делу научился в России, - делится опытом руководитель кооперации Б. Даулетияров. - Это чудо-животное может превратить даже очень засоленную почву в плодородную. Всем известно, что уровень засоленности нашей земли очень высок. Наладив бизнес, поставил цель оздоровить землю, улучшить структуру грунта. Познакомился с предпринимателями из Бухары, занимающимися этим делом. Вложил 40 миллионов сумов собственных средств. За пять месяцев мой капитал составил 100 миллионов. Обеспечил работой не менее 70 семей. Планы большие. Для начала намерен удовлетворить спрос на внутреннем рынке. На сегодня выпускаем продукцию в трехкилограммовых упаковках под брендом «Аср».

В сельских условиях найти навоз - не проблема. К тому же этот бизнес не требует специальных сооружений или оборудования. Его можно наладить и в домашних условиях в любое время года. Черви чувствительны к аммиаку и высоким температурам. Благоприятной питательной средой для выращивания калифорнийских червей является компост (куча или яма), в который предварительно закладывается перегнивший навоз (при внесении свежего черви погибнут). Другие органические отходы тоже должны пройти ферментацию.

- В марте этого года для каждой семьи выделено по 4 млн 50 тысяч сумов субсидий, - констатирует помощник хокима данного СГМ Жамбил Палимбетов. - Раздали червей 12 домохозяйствам махалли «Санаат». Предварительно были организованы консультации по их разведению. По сведениям специалистов, при правильном уходе колония калифорнийского червя способна за год увеличиться более чем в 500 (!) раз.

Кооперация приобретает беспозвоночных на одном квадратном метре по 1,5 млн сумов, килограмм готового биогумуса - за две тысячи. По предварительным расчетам, каждая семья за месяц сможет заработать в среднем четыре миллиона сумов.

Питаются «калифорнийцы», кроме навоза, любой органикой: картофельными очистками, разного рода кухонными отходами (чайная и кофейная заварка, хлебные корки, размоченные газеты и картон, падаль). Субстрат желательно аккуратно ворошить на регулярной основе, чтобы обеспечить доступ кислорода.

Нельзя забывать и о поливе, поскольку при плохой влажности черви могут погибнуть. Не любят они и кислую или забродившую среду. Время от времени в субстрат следует добавлять яичную скорлупу и мелкий песок, что помогает беспозвоночным лучше переваривать пищу. Их можно выращивать как в помещении, так и на открытых площадях.

Сегодня многие предпочитают экологически чистую продовольственную продукцию. В развитых странах выращенные на биогумусе продукты стоят дороже и пользуются большим спросом, нежели произведенные на органических или минеральных удобрениях.

В настоящее время в США свыше 700 хозяйств занимаются переработкой органических отходов с помощью червей. Во Франции количество предприятий, применяющих эту технологию, составляет около 2000. Такой бизнес развивается в Великобритании, Нидерландах, Германии, Польше, Венгрии, Чехии и других европейских странах.

- За последние годы появилось много новых технологий по производству экологически чистых биоудобрений, - рассказывает заместитель директора Международного инновационного центра Приаралья Камалатдин Идирисов. - Основные причины повышения спроса на них - забота о человеческом здоровье и плодородности земель.

Минеральные удобрения, пестициды и другие химические удобрения, обеспечив повышение урожайности, привели ко многим проблемам, почва практически превратилась в бесполезную. Биогумус же - органическое удобрение с великолепным составом. В нем содержатся необходимые для роста растений элементы, а также вещества, обогащающие и улучшающие структуру грунта. Биогумус отлично оздоровляет и удобряет почву. На обогащенных им площадях нейтрализуются тяжелые металлы и радионуклиды. А благодаря антисептическим свойствам уничтожаются вирусы и грибковые заболевания.

Словом, биогумус - универсальное природное удобрение. Он может быть эффективен и при решении проблем, возникших в Приаралье из-за природно-климатических изменений. Ведь после применения продукта положительный эффект сохраняется несколько лет.

Мнажатдин Кутлимуратов.

В сумраке грядущего

Грозит ли России глобальный продовольственный кризис?

Андрей Школьников Илья Титов

"ЗАВТРА". Андрей Юрьевич, в череде громких международных скандалов последнего времени выделим, пожалуй, заявления Эрдогана, который сначала наложил вето на вступление в НАТО Швеции и Финляндии в связи с тем, что они поддерживают курдов, а потом выдвинул им десять требований. Как вы можете это прокомментировать?

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Это главным образом показатель падения дипломатической культуры. И это даже нельзя рассматривать как продолжение "византийщины" — политики умной, хитрой и интересной. То, что сейчас происходит, напоминает, скорее, гопнические разборки в мировой подворотне. Такие вещи ведут к потере лица всех, кто считает допустимым шантаж, угрозы и прочие "базарные" ухватки, чтобы выгадать здесь и сейчас. Пока во всём этом трудно увидеть элементы "игры вдолгую". Эрдоган ведь курдами не ограничился. Он, как избалованный ребёнок под Новый год, выставил огромный список желаемых "подарков".

Конечно, Эрдогана как-то "купят", придут с ним к некоему консенсусу. Но если такие жесты можно делать турецкому лидеру, то почему этого нельзя, например, Венгрии или Хорватии, которые тоже могут захотеть урвать что-то? Вдруг что-то да обломится?

А так вступление в НАТО Финляндии и Швеции с точки зрения среднесрочных перспектив имеет такие же последствия, как, например, имело бы вступление туда Папуа — Новой Гвинеи. Развал мировых структур идёт с такой скоростью, что подобные события не имеют почти никакого значения. Это просто попытка Запада мелко пакостить России на фоне его откровенного провала на других направлениях. Потому такая спокойная реакция у нас.

"ЗАВТРА". Тем не менее Турция сейчас кажется вполне стабильным государством, хоть и лира дешевеет, и безработица растёт. Она стабильно обворовывает соседей "на воду", построив плотины на Тигре и Евфрате. Но что может ожидать её в дальнейшем?

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Основная проблема Турции — её этническая немонолитность. Это со стороны кажется, что там только турки и курды, а на самом деле там море этносов: гунно-кипчако-огузские народы (которых мы и называем турками), курды, арабы, крымские татары, черкесы, а также грузины, криптогреки, криптоармяне, то есть отуреченные, исламизированные народы, в прошлом — христианские …

"ЗАВТРА". И Эрдоган, помнится, говорил о своём грузинском (аджарском) происхождении.

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Там всё неоднозначно. Он заявлял, что относится к отуреченным грузинам, однако во время недавних выборов, когда копнули чуть глубже, выяснилось, что дедушка Эрдогана по отцовской линии был главой греческого партизанского отряда, воевавшего против турок. И возникла у него дилемма — кем же выгоднее быть: криптогреком или криптогрузином? С точки зрения турецкой политики почётнее быть лазом, криптогрузином, нежели греком. Обвинять противника в том, что он потомок греков, — норма в турецкой политике, хотя в реальности жители Стамбула и жители Эгейского побережья во многом и есть криптогреки.

Вспомните внешность Ататюрка — это был высокий голубоглазый мужчина. Фенотип отличный от привычного нам турецкого. Но это вполне гармонирует с тем, что турки любят говорить о себе как о потомках римлян. Что, мол Османская империя завоевала Ромейскую империю, а следовательно…

"ЗАВТРА". Там до сих пор есть регион, который называется Рум.

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Да. То есть этническая картина довольно пёстрая, и собственно турок (по крови, традициям) в стране наберётся процентов сорок. Эта диспропорция при появлении любых внутренних проблем может сыграть существенную роль.

Но неоднородна Турция и с позиции ви́дения будущего. Эрдоган всегда был очень хорошим тактиком. Он маневрировал все эти годы между построением Османской империи, светской (кемалистской) Турции, созданием халифата (всемирного объединения исламских стран под эгидой Турции) и строительством Тюркского каганата. Идеи эти жёстко противоречат одна другой, однако Реджеп Тайип Эрдоган умудрялся удерживать баланс.

"ЗАВТРА". А если он сойдёт с дистанции?

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Турция пойдёт вразнос — однозначно. Ибо такую сильную политику никто с места в карьер продолжить не сможет. В этом принципиальная неустойчивость Турции, которая уже со второй половины прошлого года столкнулась с тем, что легенды о Тюркском каганате и прочем величии и значимости разбиваются о начало серьёзнейшего экономического кризиса, который теперь перерастает в социально-экономический кризис. И выборы 2023 года могут оказаться для Эрдогана роковыми.

А тут ещё и фактор срежиссированного голода. Кстати, одна из причин, почему государство Курдистан так и не появилось, заключается в том, что основные источники пресной воды на Ближнем Востоке находятся именно там, в области, населённой курдами.

Сейчас везде начинаются проблемы с продовольствием. Ближневосточные граждане хлынут в Европу и будут "шатать" последние укрепы европейского миропорядка. Начнёт усиливаться напряжение. Миллионы реально голодных людей двинутся искать лучшей доли уже с середины лета, когда прогнозы будут отыгрываться ценами. Иллюзии по поводу высокого урожая тают на глазах, поскольку без удобрений таких урожаев не бывает, а цены на удобрения взмывают ввысь.

Люди побегут через Турцию в Европу, где (как затвердело у них в сознании за долгие годы) всегда есть еда. Турки это в течение года как-то удержат, но не дольше. Если процесс станет системной проблемой, эти волны начнут перехлёстывать Турцию, и страна пойдёт "под развал".

Выйти из положения за счёт внешней экспансии не получится, поскольку географическое положение Турции таково, что ей некуда расширяться, хотя турки за два десятка лет залезли и в Сирию, и в Ирак, и в страны Залива, и в Среднюю Азию, и на Балканы. Но закрепиться нигде не получается — везде они так или иначе натыкаются на интересы России. Поэтому бесполезно уповать на какого-то прорусского президента в Турции. Он в этой стране может быть либо прозападным, либо протурецким (что для нас, конечно, лучше).

"ЗАВТРА". Усматриваете ли вы в случае с Турцией и НАТО параллель с Венгрией, которая выступает с возражениями, когда Евросоюз не может принять какое-то решение, но желает сохранить лицо? Венгрия выступит, например, за продолжение сотрудничества с Россией в какой-то критической сфере, и Европа с облегчением поставит трудный вопрос введения очередных антироссийских санкций на паузу. Ведь и НАТО напрямую не "отшивает" скандинавов, а через Турцию ставит им препоны, чтобы не навешивать на себя дополнительных нагрузок?

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Думаю, в этом случае ситуация выглядит по-иному. И Швецию, и Финляндию в НАТО "запинывали" ногами — назовём вещи своим именами. Этим странам членство не нужно ни по политическим, ни по экономическим, ни по военным причинам. С Турцией же просто не договорились. То есть это прямая потеря лица для НАТО. Они не пошли на длительную кулуарную подготовку вхождения Швеции и Финляндии в Альянс, что ещё раз говорит об общей деградации геополитики.

Что касается Венгрии, предлагаю не переоценивать интеллект евробюрократов. Никаких попыток эмпатии, рефлексии, желания понять, что думают другие, со стороны Запада мы не видим. Так что я бы не стал искать везде и всюду каких-то хитроумных планов с их стороны.

"ЗАВТРА". Недавно на обложке одного из номеров журнала The Economist были изображены колоски пшеницы, где каждое из зёрнышек изображено в виде человеческого черепа. Многие другие издания тоже пишут про надвигающийся голод. Ещё одной мощной темой стала оспа обезьян. Похоже ли это на стремление "глобально", по-европейски, посидеть ещё раз взаперти?

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Многих на Западе, особенно в Европе, можно убедить в чём угодно, но у Америки своя логика: в ноябре грядут выборы. По факту в стране дикая инфляция и, главное, цены на бензин сильно выросли. Виновником во всём назначен Путин, хотя большая часть рядового населения США даже не знает, где находится Россия. Не все из них в курсе, с кем граничит их собственное государство. Они варятся в узкоутилитарных проблемах. Весь их мир по преимуществу — родной штат и несколько окрестных, по которым они ездят — ничего более! Глобальный мир, который со страшной скоростью меняется, им незнаком, он их пугает. Они привыкли к комфорту, жизни "взаймы", бесконечным долговым "пузырям". Но если американских обывателей понадобится экстренно построить "во фрунт" против чего-то, то любая истерия сработает…

"ЗАВТРА". Американский телеведущий Стивен Кольбер, Ургант своего рода, объявил не так давно, что близок к папе Римскому. Между ним и госсекретарём США Энтони Блинкеном случился разговор, в котором упоминались заявления папы Франциска, увязавшего украинский кризис с действиями НАТО. Это ведь нечто из ряда вон выходящее, так как многим казалось, что папа Франциск — одна из голов Эла Гора. Но после этого папа умудрился встретиться с продюсером "Пусси Райот" Петром Верзиловым*. О чём свидетельствует такой разновекторный курс, что за игры в Ватикане и вокруг него?

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Тут ничего нового нет. И Ватикан, и лично папа Римский играют всегда в несколько линий. Плюс добавим сюда обычный европейский дуализм, который крещендо достигает именно в Ватикане, с возможностью творить как добро, так и зло. Это всё "нормальная" западная политика начала третьего тысячелетия.

Когда мы говорили о проигрыше Трампа в конце 2020 — начале 2021 года, мы отмечали, что он был неожиданным. В составе следующего кабинета, который был сформирован Байденом, оказались в основном его личные назначенцы — католики и евреи. И весь 2021 год мы наблюдали метаморфозы концепта под названием "инклюзивный капитализм". Помните, мы слышали про борьбу с глобальным потеплением из каждого "утюга" — борьба шла увлекательная, весь мир готовился неизвестно к чему. У нас ещё успел выступить Чубайс, который заявил, что мы должны оказаться на правильной стороне истории в борьбе "за экологизм". Здравые люди тогда, конечно, сразу же восставали: "Господи, когда этот ужас закончится?" Сейчас это выступление смотрится совершенно по-другому…

"ЗАВТРА". Поскольку этот ужас закончился — с треском развалилась эта белиберда.

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Да. И мы увидели, что там, в прошлом, за чертой остались инклюзивный капитализм, мятущийся папа Римский, американо-израильские кланы, транскапитал ТНК с их кластерами, Фининтерн — все, кто выступал за это "новое" старое глобалистское единое. Шваб со своими плоскими анекдотами осёкся уже на октябрьском римском саммите G-20. Далее проходил "шабаш" в Глазго на Хэллоуин, где фитилёк инклюзивного капитализма уже еле тлел.

Почему к этому пришли? Ещё до сфальсифицированной победы Байдена друг другу противостояли Фининтерн и Америка great again (промышленники, реальная экономика "отцов-основателей"). Между ними барахтались сетевые структуры Ватикана и американо-израильских организаций, не имевших жёсткого влияния. Однако они разыграли красивую схему из сказки про двух жадных медвежат. Эти два медвежонка, найдя сыр в лесу, стали его делить с помощью ватикано-израильской лисицы, которая "помогла" им его доделить до тех пор, пока не осталось два маленьких кусочка у голодных медвежат при сытой лисе. Логика Ватикана, стратегия Ватикана — метаться между сторонами, предавая то одну, то другую сторону, в целях ослабить обе. Вот это мы и видели.

Во всяком случае, в конце 2021 года было именно это ощущение. А теперь, похоже, что Ватикан пытается вести свою отдельную политику или, по крайней мере, пытается представить дело именно таким образом.

Когда начались события на Украине, папа Римский 25 февраля приехал в российское посольство самолично — это выглядело как нонсенс, полное обрушение протокола. Ведь папа Римский Франциск сорок минут разговаривал без дежурных фраз. Дальше доходили слухи про якобы нейтральное отношение папы Римского к конфликту. А далее мы видим майское продолжение разговора по поводу "лая НАТО у дверей России". С Папой пытались говорить представители Британии, но закончилось это, по сути, ничем. Да, конечно, он встретился с зиговавшими жёнами бойцов полка "Азов"**, которые ему плакались о своих "белых и пушистых" мужьях. Он, же, мол, за милость к падшим и мир во всём мире, должен же что-то сделать для них… А будет ли делать? Вопрос.

Но не нужно судить по словам, нужно смотреть только по делам. Пока даже намёка нет на какую-либо особую папскую помощь Украине. Пока, наоборот, циркулируют разговоры о том, что Папа хотел бы встретиться с патриархом Кириллом. Поэтому, на мой взгляд, есть вероятность того, что часть западных элит, а конкретно Ватикан, играет не на США и ЕС.

В Ватикане прекрасно понимают, что на ноябрьских выборах в США треть Сената и Конгресс сменятся. Вероятность того, что демократы проиграют, крайне высока — разрыв там такой, что даже волшебник очень высокой квалификации не сможет организовать демократическую "перемогу".

"ЗАВТРА". Волшебство не поможет, но народ попробуют, как всегда, "раскачать".

Есть ощущение, что администрация Байдена нащупала что-то, что может как-то помочь демократам если и не избежать поражения, то хотя бы его сгладить. Это общенародный спор. Вот у нас, допустим, когда ощущается необходимость дискуссии или встряски, вовлекающей в себя все слои общества, поднимается вопрос о выносе тела Ленина из Мавзолея или про возврат смертной казни. В США это — запрет свободной продажи оружия и аборты. Кстати, не так давно — и это беспрецедентный случай — в Штатах "слили" информацию из Верховного суда о том, что собираются отменить решение по делу "Роу против Уэйда" — одно из наиболее значимых политических решений в новейшей истории Америки. Это то самое решение, которое легализовало в 1970-х годах аборты. Теперь США вновь встали на уши, как говорится, что может в перспективе консолидировать демократический электорат. Кое-кто не без юмора увязывает возможность запрета абортов с самоопределением Байдена как "доброго", "истинного" католика, душа которого болит за американскую нацию. И он, выходит, своим бездействием подталкивал республиканцев в Верховном суде к отмене абортов в США.

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Когда начинают говорить про душу у таких политиков, как Байден, смешнее могут быть только разговоры о нравственности четы Клинтон. Я молчу уж про войны, развязанные ими… А сколько за ними десятков "нечаянно" погибших людей — тех, которые с ними просто сотрудничали, работали, оказались случайно рядом!..

"ЗАВТРА". Самоубийство двумя выстрелами в затылок — классика.

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Да. Поэтому раскачивать внутреннюю обстановку они будут обязательно. У них нет других вариантов. Им придётся либо ломать систему, либо попытаться отыграть её в статус-кво! А последний вариант и предполагает возврат к противостоянию. Они опять вытащат аборты, оружие, права мигрантов и все прочие болевые точки. Постараются увести людей от текущей ситуации и сформировать повестку дня, в рамках которой не будет никаких упоминаний о реальном ухудшении уровня жизни — повышения цены на продукты, топливо и так далее. Для этого кинут застарелый клич: "Мы не отдадим наших завоеваний, давайте за них бороться"! Механизмы эти запустить несложно…

Другое дело, что американский народ к этим темам уже не настолько чувствителен, полностью на этом его внимание не сконцентрировать. Какие-то проценты на этом они наберут, безусловно, но это не то, что "прокатывало" раньше.

Сейчас в США ситуация хороша для республиканцев, и им не надо делать жёстких шагов, а лучше дождаться выборов, чтобы взять под контроль обе палаты, превратить Байдена, условно говоря, уже не в "хромую", а "фаршированную" утку. Физическое (психосоматическое) состояние Байдена — тоже тема важная… В выборные горячие недели его реально затормошат, что не сможет не вызвать ошибок, проколов и прочих глупостей, важных для придирчивых избирателей. Его реально "затеребят", так как для Демпартии ноябрь станет вопросом жизни и смерти. Как Байден это в итоге переживёт, никто не знает.

"ЗАВТРА". Но республиканцы, придя к власти, останутся с теми же проблемами: цены на топливо, продукты и так далее.

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Республиканцы как раз и подойдут к выборам с повесткой: "Сланцевая революция! Добыча нефти, газа, угля! Долой экологизм и высокие цены!" Это всё прямая альтернатива программе президента-демократа — все проблемы они с выгодой для себя повесят на него.

И, вообще, поменьше сопереживания в данном вопросе. Нам рост проблем в США выгоден, поскольку у них при этом снижается уровень субъектности. Американцы смогут протаскивать только те вопросы, которые имеют двухпартийный консенсус. А это очень непросто!

"ЗАВТРА". Но как показало принятие билля о 40 миллиардах для Украины, в нужный момент все забывают о партийных разногласиях.

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Да. Это и есть консенсус. А по остальным вопросам будет ли? Точек расхождения очень много.

"ЗАВТРА". Переходя к нашей внутренней повестке, хотелось бы вспомнить отмечавшееся в мае 100-летие Всесоюзной пионерской организации. Эту дату у нас отметили, предложив восстановить детско-юношескую организацию, пусть под другим именем. Как вы полагаете, могут ли тут выступить на первый план внешние признаки из прошлого, или на этот раз удастся выстроить настоящий концепт?

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Вы неслучайно произнесли слово "внешние". Важно, чтобы у будущей организации была суть. Если массовая детско-юношеская организация будет сделана с достойным наполнением, это будет прекрасно. А сейчас судить о том, на что это будет похоже, достаточно сложно. Речь пока идёт о меморандумах, красивых словах.

Главное: кто этим будет заниматься? Нужно чётко понимать содержательную сторону вопроса, надо определить, что будет положено в основу, какие это будут герои, легенды, символы… Должно быть выработано целое ментальное поле, связанное с этой структурой. Это вам не "Наших" и "Идущих вместе" строить. Это будет очень непростая задача.

Дух новой пионерии должен зиждиться на тех взрослых, которые передадут своё тепло и мудрость нашим детям. С этим вопросом нельзя мешкать. Это надо создавать прямо сейчас. Давно созрела необходимость в молодёжных и детских организациях. Поколение оказалось упущенным — мы провалили большие межпоколенческие мосты.

Нашей молодёжью в это время очень усердно занимались наши враги, которые всадили в их души таких кумиров, что лучше не будем называть этих чертей по именам. Этого больше не должно быть никогда! Естественно, идеология должна быть живой, нельзя превращать её в догмы, допускать бюрократизм…

По большому счёту ситуация сейчас такова, что даже возрождение прежней идеи есть не худший вариант. Вот если б, например, было объявлено: "давайте воссоздадим советскую медицину", "давайте восстановим систему советского образования", — вопросов бы не было, и стало бы только лучше всем нам жить. Возрождайте идею, а детали реализации сами появятся, дадут о себе знать в живом деле.

И, конечно, заниматься данным вопросом должны только те люди, которые им "болеют". Вещь элементарная: вопросами семьи заниматься должны люди семейные, имеющие детей, понимающие тонкости вопросов воспитания. А вот приходится об этом напоминать.

Эпоха, когда у нас всем занимались менеджеры — беспредметные, абстрактные управленцы, должна уйти. Детские и молодёжные организации — это государственно важное, некоммерческое, живое дело!

Тут нужны люди, которые горят этими вопросами, которые будут заниматься ими не для галочки. Необходимо отодвинуть от российских детей всех западников: сектантов, технократов и эффективных менеджеров. Нам нужны наставники-патриоты, люди с горящими глазами. А так, заявили о такой инициативе — прекрасно. Давно пора!

"ЗАВТРА". Под конец давайте вернёмся к вопросу о хлебе насущном, но теперь применительно к нашей стране. Тема продовольственного кризиса не даёт покоя никому. Мы привыкли читать о китайских и индийских закупках миллионов тонн зерна, эксперты приводят множество цифр, которые почти никто не запоминает. Но каждого россиянина, когда он слышит разглагольствования очередных экспертов о перспективе "голода библейского масштаба", посещает в основном один простой вопрос: как мировой голод отразится именно на нашей непосредственной жизни? Как вы полагаете, насколько эта ситуация ударит по России?

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Россию в прямом виде продовольственный кризис не затронет. По основным позициям продуктов мы себя обеспечим. Плюс Россия является чуть ли не единственной в мире страной, которая может балансировать объёмом производимой продукции. У нас есть свободные земли для сельского хозяйства, есть удобрения; запасы зерна посевного у нас накоплены на четыре года. Мы себя вытащим. У нас есть большие производственные мощности в плане пищевой продукции, и мы их можем нарастить при желании.

В среднесрочной перспективе мы можем серьёзно увеличить производство зерна. Иными словами, голод нашей страны не коснётся. Но драматичный сценарий может коснуться части Украины.

"ЗАВТРА". Эта странная, не красящая Запад история с вывозом украинского зерна, сопровождаемая лицемерием. Как сказал Жозеп Боррель, зерно должно быть вывезено, так как надо освободить в украинских зернохранилищах место для нового урожая. Будто новый украинский урожай на подходе! Такой большой!..

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Да, всё это отвратительно выглядит. Говорить такое про бывшую страну, где нет горюче-смазочных материалов, а мужчин нацисты, как скот, отлавливают и гонят на убой? И откуда у Украины удобрения, на которые сейчас дичайшие цены? Я не поверю, что Украина, у которой удобрений своих нет, их откуда-то получит.

Но самые большие проблемы накроют Ближний Восток и Африку — на этом сходятся все эксперты. В Европе урожайность просто снизится в текущей ситуации, тем не менее европейские страны профицитны — себя они обеспечат. Но Европа в силу многих причин не отрезана от Африки и Ближнего Востока, поэтому их беды будут иметь самое прямое отношение к жителям европейских больших городов и глубинки. Могут разыграться самые непоправимые сценарии. В так называемую Арабскую весну революцию спровоцировало повышение цены на зерно на несколько десятков процентов. Сейчас будет хуже, ибо фьючерсы пшеницы уже за 430 долларов перевалили, тогда как обычно котировались в районе сотни.

Европа может столкнуться с миллионами мигрантов, это будет демографический шторм! И как она с этим справится, совершенно непонятно.

Что можем сделать в этой ситуации мы? Мы будем помогать исторически связанным с нами странам. Условно говоря, это, например, Иран, Египет. Турция под вопросом — всё будет зависеть от её поведения по отношению к нам, и ситуации в Проливах это в первую очередь касается. Будем поставлять зерно отдельным странам, исторические поставки в которые уже сложились, но делать это будем в более скромных объёмах. Ситуацию стабилизируем, но в перспективе, полагаю, всем легче не будет.

"ЗАВТРА". Здесь нужно попутно сказать и пару слов о глобальной энергетике. Что в ближайшей перспективе ждёт мир?

Андрей ШКОЛЬНИКОВ. Проблемы будут, но не из-за малого количества нефти и газа, а из-за "зелёных" ограничений.

Можно "полюбоваться", что "экофашисты" натворили с Цейлоном. Цейлонцы взяли под козырёк и ввели у себя весь список "тумбергизма-гретинизма" ("чубайсятины") на всех значимых объектах. И довели экономику до ужаса в считанные год-два. Примерно то же самое продолжает упорно продавливаться для Европы.

А в Европу ещё и побегут привычно мигранты — на пособия, поскольку они десятилетиями воспитывались в том духе, что там их всегда накормят. А у нас на шее у общества не посидишь — никто кормить за просто так не будет. Нет у нас, к счастью, такой европейской традиции — привечать в изобилии неработающих, а нередко и агрессивных, чужаков.

Беседовал Илья Титов

* Лицо, выполняющее на территории России функции иностранного агента

** СК РФ возбуждены уголовные дела в отношении бойцов полка "Азов" за особо тяжкие преступления

Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире мае 2022 года

За период с 1 по 31 мая 2022 года во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) поступили сообщения о регистрации особо опасных заболеваний животных в разных странах мира. Соответствующие нотификации были опубликованы на официальном сайте МЭБ.

Впервые была нотифицирована африканская чума свиней в Непале (6). Высокопатогенный грипп птиц был зафиксирован в ранее благополучных Габоне (1) и Исландии (1). В Индонезии (80) впервые с 1983 года зарегистрирована вспышка ящура. Болезнь Ньюкасла, не отмечавшаяся с 2019 года, зарегистрирована в Колумбии (7).

Африканская чума свиней отмечается в Венгрии (74), Германии (53), Италии (46), Латвии (25), Молдове (2), Непале (4), Польше (113), Румынии (70), Таиланде (5), Южной Корее (15), ЮАР (3).

О новых вспышках высокопатогенного гриппа птиц сообщили ветеринарные службы Австрии (1), Болгарии (12), Венгрии (132), Великобритании (22), Германии (20), Греции (1), Исландии (1), Израиля (2), Испании (5), Канады (60), Литвы (2), Молдовы (1), Непала (1), Нигерии (2), Нидерландов (39), Норвегии (4), Польши (3), Словакии (1), США (175), Тайваня (1), Финляндии (4), Филиппин (13), Франции (211), Чешской Республики (1), Швеции (3), ЮАР (2), Японии (14). В большинстве очагов заболевание было вызвано подтипом H5N1, кроме того, в Израиле выделен H5N8, в Норвегии H5N5. В Молдове вирус не типирован. В США и Канаде грипп птиц H5N1 регистрировали у млекопитающих: лисы, скунсы.

Продолжают регистрировать новые очаги болезни Ньюкасла в Израиле (12).

Классическая чума свиней – в Японии (2).

Заболевание ящуром отмечалось в Алжире (4), Зимбабве (4), Израиле (31), Палестине (2), ЮАР (24). В ЮАР были определены серотипы SAT2 и SAT3, в Зимбабве только SAT2, в Алжире, Палестине и Израиле – серотип О.

На Кипре (2) продолжается вспышка бруцеллёза, вызванная Brucella Melitensis, среди мелкого рогатого скота.

Очаг инфекционного ринотрахеита/пустулёзного вульвовагинита крупного рогатого скота зафиксирован в Казахстане (1).

Сибирская язва нотифицирована Казахстаном (1) и Сьерра-Леоне (30).

На территории Израиля (3) продолжают появляться новые очаги туберкулёза у крупного рогатого скота.

Коронавирусная инфекция COVID-19 была обнаружена у животных-компаньонов в Швейцарии (1).

Специалисты Информационно-аналитического центра при ФГБУ «ВНИИЗЖ» продолжают следить за развитием эпизоотической ситуации в мире среди животных. С более подробной информацией можно ознакомиться на сайте Россельхознадзора в разделе «Эпизоотическая ситуация», «Сообщения ИАЦ».

Владимир Путин: Кто на самом деле препятствует экспорту украинской пшеницы

Кира Латухина

Президент Владимир Путин подробно изложил позицию нашей страны по ситуации с продовольственной безопасностью в масштабах всего мира. "РГ" публикует эту часть интервью полностью.

Первый вопрос главе государства касался обеспокоенности многих стран даже не столько продовольственным кризисом, сколько возможностью масштабного голода. Тем более, растут мировые цены не только на продовольствие, но и нефть и газ, а в современном мире все взаимосвязано. На этом фоне Запад во всем обвиняет нашу страну. Как складывается ситуация на этот момент и что будет дальше с рынками продовольствия и энергетики?

Владимир Путин: Да, конечно, мы сейчас видим попытки переложить ответственность за происходящее на мировом рынке продовольствия, складывающиеся проблемы на этом рынке на Россию. Должен сказать, что это попытка, как у нас в народе говорят, переложить с больной головы на здоровую эти проблемы. Почему?

Потому что, во-первых, неблагоприятная ситуация на мировом рынке продовольствия начала складываться не вчера и даже не с момента начала специальной военной операции России на Донбассе, на Украине. Она начала складываться еще с февраля 2020 года в процессе борьбы с последствиями пандемии коронавирусной инфекции, когда мировое хозяйство, мировая экономика присели, и нужно было восстанавливать мировую экономику.

Ничего лучшего не нашли в тех же Соединенных Штатах финансовые, экономические власти, как пойти по пути вливания больших денежных средств в поддержку населения, в поддержку отдельных предприятий и отраслей экономики.

В целом и мы делали примерно то же самое, но я смею вас заверить, и результат очевиден, налицо: мы делали это гораздо более аккуратно, мы делали это точечно, добивались нужного результата без того, чтобы все эти действия отразились на макроэкономических показателях, в том числе на безмерном росте инфляции.

Совсем по-другому складывалась ситуация в тех же Соединенных Штатах. За два года, неполных два года, с февраля 2020-го по конец 2021 года, денежная масса в США выросла на 5,9 триллиона. Это беспрецедентная работа печатного станка. Общий объем денежной массы вырос на 38,6 процента.

Видимо, финансовые власти Штатов исходили из того, что доллар - мировая валюта, и он, как обычно, как и в прежние времена, рассосется по всей мировой экономике, и в Штатах это будет незаметно. Оказалось, что это не так. Собственно говоря, люди порядочные, а в Штатах такие тоже есть, министр финансов недавно заявила, что они совершили ошибку. Так что это ошибка именно финансовых, экономических властей Соединенных Штатов, она никак не связана с действиями России на Украине, вообще никак.

И это был первый шаг, очень серьезный шаг к развитию неблагоприятной ситуации на продовольственном рынке, потому что прежде всего наверх пошли, в гору пошли цены на продовольствие. Это первое.

Вторая причина - это недальновидная политика европейских стран, а прежде всего Еврокомиссии, в сфере энергетики. Мы видим, что там происходит. Я лично считаю, что многие политические силы и в Штатах, и в Европе начали спекулировать на естественной тревоге жителей планеты за состояние климата, за изменение климата, начали продвигать эту "зеленую повестку" в том числе в энергетике.

Вроде бы все и хорошо, но нехорошо только, когда даются неквалифицированные, не имеющие никакого под собой основания рекомендации о том, что нужно делать в сфере энергетики, завышаются возможности альтернативных видов энергетики: солнечной, ветровой, не знаю, какой угодно другой, водородной, - это перспектива, наверное, но сегодня этого нет в должном объеме, должного качества и по нужным ценам. И в то же время начали принижать значение традиционных видов энергии, в том числе и прежде всего углеводородов.

К чему это привело? Банки перестали давать кредиты, потому что на них оказывают давление. Страховые компании перестали страховать соответствующие сделки. Перестали выдавать местные власти участки земли для расширения производства, сократили строительство транспорта специализированного, в том числе и трубопроводного.

Все это привело к недоинвестированию в мировой энергетический сектор, а как результат - повышение цен. Пожалуйста, в прошлом году недостаточно было ветровой нагрузки, ветер не тот, как ожидали, зима затянулась - и сразу цены полетели вверх.

Кроме всего прочего, европейцы не прислушались к нашим настоятельным просьбам сохранить долгосрочные контракты на поставку того же природного газа в европейские страны, начали их тоже прикрывать. Многие еще работают, но начали прикрывать. Но это имело свое значение, негативное для европейского энергетического рынка: цены поползли вверх. Россия здесь абсолютно ни при чем.

Но как только цены на газ, скажем, поползли наверх, сразу же увеличились цены на удобрения, потому что часть этих удобрений производится в том числе за счет газа. Все взаимосвязано между собой. Как только поползли цены на удобрения, многие предприятия, в том числе в европейских странах, стали нерентабельными, начали закрываться вообще - и объем удобрений на мировом рынке резко упал, а цены, соответственно, выросли, причем цены выросли драматично, можно сказать, совершенно неожидаемо для многих европейских политиков.

Но мы об этом предупреждали, и это вообще никак не связано ни с какой военной операцией России на Донбассе, не имеет к этому вообще никакого отношения.

Но следующий шаг, когда началась наша операция, европейские, американские партнеры, так называемые, начали предпринимать шаги, которые усугубили ситуацию в этом секторе: и в продовольственном, и в секторе производства удобрений.

Между прочим, по удобрениям Россия занимает 25 процентов мирового рынка, а, скажем, по калийным удобрениям, как мне говорил Александр Григорьевич Лукашенко, - надо проверить, конечно, но я думаю, что это соответствует действительности, - по калийным удобрениям Россия и Белоруссия - 45 процентов мирового рынка. Это огромный объем.

А от количества удобрений, вложенных в почву, зависит и урожайность. Как только стало ясно, что не будет наших удобрений на мировом рынке, сразу цены поползли и на удобрения, и на продовольствие, потому что если удобрений нет, нет и нужного объема производимой сельскохозяйственной продукции.

Одно цепляется за другое, и Россия здесь совершенно ни при чем. Наши партнеры сами наделали кучу ошибок, а теперь ищут, на кого бы свалить, и, конечно, в этом смысле самым удобным кандидатом на это является Россия.

Только что, кстати, пришла новость, что в новом санкционном европейском пакете - супруга главы одной из наших крупнейших компаний по удобрениям. К чему все это приведет, на Ваш взгляд?

Владимир Путин: Вот к чему: ситуация будет ухудшаться. Ведь британцы, потом американцы - англосаксы - ввели санкции на наши удобрения. Потом, осознав, что происходит, американцы сняли санкции, а европейцы - нет. Сами в контактах со мной говорят: да-да, нужно подумать, нужно с этим что-то делать, а сегодня только усугубили эту ситуацию.

Это будет ухудшать ситуацию на мировых рынках удобрений, а значит, и виды на урожай будут гораздо более скромными, а значит, и цены будут идти только вверх - вот и все. Это абсолютно недальновидная, ошибочная, я бы сказал, просто глупая политика, которая ведет в тупик.

Но ведь Россию с очень высоких трибун обвиняют в том, что зерно-то есть в реальности, но оно в украинских портах, и Россия якобы не дает это зерно вывозить.

Владимир Путин: Это блеф. И вот почему. Во-первых, есть некоторые объективные вещи, я сейчас о них скажу. В мире производится в год примерно 800 миллионов тонн зерна, пшеницы. Сейчас нам говорят о том, что Украина готова экспортировать 20 миллионов тонн. 20 миллионов тонн по сравнению с тем, что производится в мире, 800 миллионов тонн, - это 2,5 процента. Но если мы будем исходить из того, что в общем объеме продовольствия в мире пшеница составляет только 20 процентов - а это так и есть, это не наши данные, это данные ООН, - то это значит, что эти 20 миллионов тонн украинской пшеницы - это 0,5 процента, ни о чем. Это во-первых.

Во-вторых, 20 миллионов тонн украинской пшеницы - это потенциальный экспорт. На сегодняшний день и американские официальные органы говорят о том, что сегодня Украина могла бы экспортировать шесть миллионов тонн пшеницы - по данным нашего министерства сельского хозяйства, это не шесть, это примерно пять миллионов тонн, даже, допустим, шесть - и, это данные нашего минсельхоза, семь миллионов тонн кукурузы. Мы понимаем, что это немного.

В текущем сельскохозяйственном году - 2021-2022 годы - мы проэкспортируем 37 миллионов, а за 2022-2023-й, я думаю, что мы поднимем этот экспорт до 50 миллионов тонн. Но это так, апропо, между прочим.

Что касается вывоза украинского зерна, мы не препятствуем этому. И существует несколько способов вывоза зерна.

Первый. Пожалуйста, можно вывозить через порты, которые находятся под контролем Украины, прежде всего Черноморского бассейна - Одесса и близлежащие порты. Не мы же заминировали подходы к порту - это Украина заминировала.

Я уже много раз говорил всем нашим коллегам: пусть они разминируют, и, пожалуйста, пускай корабли, груженные зерном, выходят из портов. Мы гарантируем их мирный проход без всяких проблем в международные воды. Нет никаких проблем, пожалуйста.

Они должны разминировать и поднять со дна Черного моря корабли, которые были специально затоплены, для того чтобы затруднить вход в эти порты на юге Украины. Мы готовы это сделать, мы не будем пользоваться ситуацией разминирования, для того чтобы предпринять какие-то атаки с моря, я об этом уже сказал. Это первое.

Второе. Существует другая возможность: порты Азовского моря - Бердянск, Мариуполь - находятся под нашим контролем, мы готовы обеспечить беспроблемный вывоз в том числе украинского зерна через эти порты. Пожалуйста.

Мы провели уже, заканчиваем работу по разминированию - украинские войска когда-то это заминировали в три слоя, - работы заканчиваются. Мы создадим необходимую логистику. Пожалуйста, мы это сделаем. Это второе.

Третье. Можно вывозить зерно с Украины через Дунай и через Румынию.

Четвертое. Можно через Венгрию.

Пятое. Можно через Польшу. Да, там существуют определенные проблемы технического характера, потому что колея разная, надо тележки вагонные менять. Но это дело просто нескольких часов, и все.

И наконец, самое простое - это вывоз через территорию Белоруссии. Самое легкое и самое дешевое, потому что оттуда сразу в порты Прибалтики, в Балтийское море и дальше - в любую точку планеты.

Но для этого нужно снимать санкции с Белоруссии. Но это не наш вопрос. Во всяком случае, президент Белоруссии Александр Григорьевич (Лукашенко) ставит вопрос именно так: если кто-то хочет решить проблему, если она вообще существует, вывоза украинского зерна, пожалуйста, самый простой способ - через Белоруссию. Никто не мешает.

Так что проблемы с вывозом зерна с Украины не существует.

Какой может быть логистика вывоза из тех портов, которые под нашим контролем? Какие могут быть условия?

Владимир Путин: Никаких условий. Пожалуйста, мы обеспечим мирный провоз, гарантируем безопасность подходов к этим портам, обеспечим заход иностранных судов и их движение по Азовскому и Черному морю в любом направлении. Там, кстати, очень много судов застряло сегодня в украинских портах - иностранных, десятки судов. Их просто там держат взаперти, и, кстати, экипажи держат в качестве заложников до сих пор.

***

Во второй части интервью президент однозначно предупредил Запад о последствиях поставок дальних ракет Украине, а также рассказал, что российские ПВО "щелкают как орехи" иностранные ударные беспилотники. В намерении США отправить на Украину системы залпового огня нет ничего нового, у Киева уже есть такие вооружения, это просто восполнение уничтоженных, но если будут поставляться ракеты большей дальности, то Россия применит свои средства поражения для нанесения ударов по объектам, по которым пока их не наносит, предостерег Владимир Путин.

"Здесь нет ничего нового. Во-первых, вот эти системы залпового огня - они ведь в украинской армии находятся на вооружении - аналогичные системы советского, российского производства - "Град", "Смерч", "Ураган"", - перечислил президент. Дальность зависит не от самой системы, а от ракет. "То, что мы видим, слышим, знаем, это ничего не имеет общего с доверием к украинскому режиму или с недоверием. Зависит от того, какие ракеты американцы им поставят. То, что мы сегодня слышим, то, что мы понимаем, это ракеты как раз, которые на 45-70 км в зависимости от типа летят", - заметил Путин. Это такая же дальность, как у уже имеющихся на вооружении.

"В боевом составе украинской армии находилось на момент начала нашей операции примерно 515 таких систем, 380 уничтожено. Но часть восстановлена, взята из запасов, как мы понимаем - где-то 360 у них в наличии", - сообщил цифры президент. "Эта поставка со стороны Штатов и ряда других стран связана с восполнением потерь этой боевой техники, ничего здесь нового нет и ничего это не меняет по сути. Есть и заявки на поставку артиллерии, здесь примерно то же самое, - пояснил он. - Судя по всему, речь идет тоже о восстановлении утраченного, уничтоженного в ходе боевых действий". А вот если Киеву будут поставляться ракеты большей дальности, то Москва будет "делать соответствующие выводы и применять свои средства поражения, которых у нас достаточно, для того чтобы наносить удары по тем объектам, по которым мы пока не наносим", - предостерег президент.

Путин также рассказал об эффективной работе российских систем ПВО, которые "щелкают как орехи" иностранные ударные беспилотники. Они применяются эффективно только там, где нет войсковой системы ПВО, напомнил он. А у России она есть: "Буки", "Торы", "Панцири" работают в высшей степени эффективно", оценил президент. "И так, чтобы никому не было обидно, но их наши системы ПВО щелкают как орехи. Уничтожены десятки, просто десятки", - сказал он про беспилотники.

Есть и разведывательные беспилотники на поле боя, их там полно, продолжил президент, они летали с самого начала, и все - иностранного производства. И наконец, третий тип таких аппаратов - разведывательные беспилотники стратегического характера - летают на высоте 8, 11, 10 километров. "Они использовались всегда, до начала операции - над Черным морем летали, над территорией Украины, к нам не залетали, правда. Но используются сейчас и использовались раньше", - заметил Путин. "Зачем их передавать Украине, мне не очень понятно. Ну… если только не дать нам возможность их где-то посадить и посмотреть, как они устроены, другого смысла я просто не вижу", - предположил он. "Поэтому это ничего не меняет, и вообще вся эта возня вокруг дополнительных поставок вооружения, на мой взгляд, имеет только одну цель - затянуть как можно дальше вооруженный конфликт", - заключил президент.