Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

Рожок изобилия: как заработать на мороженом в Китае?

Елена Венгерская

Любят ли в Китае российское мороженое? Знают ли его? Сработает ли очередной акт «дипломатии мороженого» в виде сладкого подарка от Путина на день рождения Си? С какими проблемами сталкиваются в Китае российские экспортеры мороженого? Как найти кратчайшую дорогу к сердцам китайских сладкоежек? Сегодня мы попытаемся ответить на эти вопросы вместе с экспертами.

Сразу скажем, что в целом рынок импорта мороженого в Китае стабильно растет. Примерно на 3-4% в год. Рекордным стал скачок 2016 года, когда объем потребления сладкого лакомства в Китае превысил 4,3 млрд литров. По оценкам аналитиков, в 2019 году выручка на рынке мороженого в Китае составит не менее $188 млн, а потребление на душу населения достигнет 0,03 кг. Изменилось само поведение китайских потребителей. Появился интерес к холодной еде, который противоречит привычке китайцев пить горячую воду. Первыми это отметили специалисты Nestle.

Летом 2019 года в некоторых китайских городах температура превышала 35 градусов. Но не только в жаре причина растущего спроса. Но и в том, что мороженое для китайцев — часть западной культуры, шанс к ней приобщиться. А импортное мороженое — еще и возможность продемонстрировать высокий статус. Поэтому китайцы хотят есть мороженое в красивых дорогих местах, а упаковка лакомства должна ассоциироваться с роскошью. И, конечно, очень важен бренд, его уникальность. В случае импортного мороженого китайцы покупают не просто лакомство, но и обладание товаром, который совсем недавно был им недоступен.

При подготовке материала нам попалась на глаза китайская статья «4 лучших вида мороженого». Оказалось, что под «лучшими» китайский журналист имел в виду неповторимые. В частности, из российских брендов в список попало дизайнерское мороженое Сергея Старостина с замороженными на палочке персонажами: от Маяковского со вкусом клюквы и водки до клубнично-кремовой Мэрилин Монро.

В стремлении к оригинальности китайцы очень любят пробовать мороженое со вкусом, отличающимся от традиционных. Классические шоколад, ваниль, клубника, сливки им тоже нравятся, но быстро приедаются. Поэтому производители разрабатывают новые продукты — с учетом предпочтений населения. Российские мороженщики — не исключение. Так, на СЭФ-2018 интерес у многих китайских закупочных компаний вызвало мороженое в гранулах, оригинальное если не по вкусу, то по форме. А недавно сми рассказали о мороженом насыщенного черного цвета от Новокузнецкого хладокомбината, выказав надежду, что в Китае такой продукт пойдет «на ура».

Хотя главным каналом продаж мороженого в Китае остается обычная розница, покупки онлайн также активно растут. За пять лет объем продаж брендовых продуктов питания на том же Tmall.com увеличился почти в 6 раз. Мороженое все чаще покупают в интернете — как десерт для домашних или корпоративных застолий. Поэтому производители должны думать о поставках мороженого в больших семейных упаковках. А не только в рожках и стаканчиках, как это делают большинство российских экспортеров. Не обращая внимания на то, что одним из самых популярных видов нашего мороженого на севере Китая стал дешевый севастопольский «Морж» семейного 500-граммового формата.

Российским производителям пока еще сложно учитывать подобные тенденции. Часто, столкнувшись с проблемами, они предпочитают отказаться от экспорта. В то время как западные компании, обладая большим бюджетом и опытом, остаются на рынке.

ХРАНИТЕЛЬ ВЕНГЕРСКОЙ ГАСТРОНОМИИ

С Акошем Никлаи нас связывают давние дружеские связи. Еще старшее поколение наших семей было дружно с послевоенных лет. Практически с первого номера нашей газеты в марте 95-го, он поддержал наше начинание и мы стали партнерами в популяризации Венгрии, ее культуры, истории, гастрономии...

Доктор Никлаи - известный специалист в области туризма и гостиничного хозяйства. В течение многих лет был председателем АО «Венгеский туризм» и возглавлял Союз руководителей венгерских отелей. И долгие годы остается директором популярного будапештского ресторана Kárpátia. Кто как не он лучше всех знает тонкости венгерского туризма и национальной кухни!

Акош, сегодня Будапешт стал одним из наиболее посещаемых туристических центров мира. С чем это связано, на твой взгляд?

Это правда, и немало серьезных исследований было проведено на эту тему. Будапешт находится в первых строчках туристических направлений. Наша столица имеет неповторимую атмосфера, венгры всегда славились своим гостеприимством, у страны богатейшая история и давние традиции. В последние годы Будапешт активно реставрируется, историческим зданиям самых различных эпох возвращают былое величие и становится очевидно насколько прекрасна архитектура города. Туристы обожают не тольк наши музеи и достопримечательности, но лечебные купальни, где с одной стороны можно расслабиться и отдохнуть, с другой - вылечиться от недугов либо поддержать свое здоровье. Все более популярным становится велнес-отдых. И когда мы говорим, что Будапешт уже 100 лет является городом-купальней, это значит, что в городе 118 источников с лечебной термальной водой с температурой от 21 до 78 градусов Цельсия, 15 лечебных купален приведенных в прекрасное состояние, но также в венгерской столице много разнообразных пляжей - на острове Маргит, в других более отдаленных районах города, например, Чиллагхедь. Все они не менее популярны. Но также огромное количество пляжей и купален сосредоточено в провинции, куда в лечебные и велнес-отели приезжает отдыхающие со всего мира.

Не последнее место в рейтинге по привлекателности занимает венгерская гастрономия…

Совершенно верно. Наша кухня своеобразная и богатая, что объясняется многими причинами. Можно сказать, что внутри общевенгерской кухни имеется несколько направлений, например, отдельно необходимо упомянуть трансильванскую кухню. (Для тех, кто не знает - сегодня это венгерский регион на территории Румынии.) Венгерская кухня имеет особое очарование, ее ни с чем не спутаешь, она соединяет необычные вкусы. В ней имеются в том числе и острые блюда, хотя острота отличается приятным послевкусием и полезна для пищеварения, так как разнообразные приправы основаны на натуральных ингредиентах. В Венгрии прекрасные овощи, а мясо венгерских пород коров, свиней и птицы востребовано везде. Но помимо этого имеются традиции приготовления блюд, которые сформировались на протяжении последних столетий и отражены в национальных рецептах блюд.

Чтобы понять уровень венгерской гастрономии, отмечу, что сегодня в Будапеште уже 5 ресторанов, удостоенных звездами Гида Мишлен. Притом есть такие, которые обладают уже двумя.

Сегодня в Венгрию приезжает в том числе много туристов на гастрономические туры. В стране большинство ресторанов, предлагающих качественные международные блюда в соответствии с существующим общепринятыми трендами.

Вообще гастрономический туризм очень важное направление. Любопытно, что не только Будапешт, так и вся страна старается привлечь не только туристов в возрасте, но и молодежь. И молодые люди здесь прекрасно себя чувствуют. Создано очень много трасс для пешего туризма, очень много любопытных аттракционов. Среди них можно выделить целый район в Пеште, где молодые люди гуляют до утра. И притом приезжают не для того, чтобы упиться - разнообразные по национальному составы компании весело общаются, танцуют, веселятся и прекрасно себя чувствуют.

Но ресторан Kárpátia особенный, так как представляет не блюда мировой кухни, а традиционную венгерскую, так было всегда?

Насколько я знаю, да. Вспомним, что ресторан имеет 150-летнюю историю и традиции. Наша кухня специализируется именно на венгерских блюдах, стараясь сохранить аутентичные вкусы национальных блюд, но в современных традициях. Притом они не только вкусные, но и красиво и ярко оформлены. В винной карте представлены прекрасные венгерские вина. Несмотря на то, что Венгрия по территории небольшая страна, но имеет 22 винных региона. И наши гости с удовольствием потребляют именно местные качественные вина.

Настоящая венгерская кухня базируется на высококлассных продуктах. Где вы их покупаете?

Ресторана Kárpátia поддерживает связи с фермами, где мы традиционно закупаем продукты. В венгерской кухне популярна утка, поэтому у нас собственный поставщик, который нас никогда не подводил по качеству. Мясо мы тоже получаем с двух трех ферм. В течение всего года на кухне свежие овощи. С весны до поздней осени мы готовим из венгерских овощей, а зимой вынуждены покупать иностранные. Но наш шеф-повар сам отбирает на Центральном рынке у лучших поставщиков.

Как часто меняется меню?

Каждые 4 месяца обновляем меню в зависимости от сезона. Но даже ежемесячно готовим специальные меню. Например, в мае предлагали блюда из спаржи или клубники. А во второй половине лета основной акцент будет перенесен на фрукты. Надо знать, что у венгерских фруктов особый вкус и это объясняется не только солнцем, но и составом плодородной венгерской почвы.

Кто ваши постоянные посетители?

К нам приходят местные жители из близлежащих районов и, конечно, нас выбирают туристы. Многие знают, что в 12 часов дня мы делаем 50-процентные скидки для гостей в нашей пивной и на террасе. Притом цыганский ансамбль выступает в ресторане, иногда во внутреннем дворике или на террасе. У нас есть отдельные залы, где проводят семейные застолья, юбилеи, свадьбы, корпоративные праздники. Мы предлагаем специальные меню на выбор. И тогда наш цыганский ансамбль может подключиться и исполнить мини-концерт.

Для особых случаев мы делаем специальное меню - на дни рождения, Рождество, Пасху, Новый год...

Знатоки Венгрии скажут, что венгерские вина и блюда - это полдела, а настоящая венгерская трапеза непременно должен сопровождаться и музыкой, что встречается в мире крайне редко.

Точно подмечено, следуя этой давней традиции в «Карпатии» перед гостями обязательно выступает традиционный цыганский ансамбль. Туристам очень нравятся венгерские народные мелодии. Но в репертуаре и огромное количество мелодий различных стран. И музыканты их с удовольствием исполнят по просьбе гостей.

Цыганские музыканты не у всех ассоциируются с высоким уровнем исполнения…

Надо знать, что венгерские цыганский ансамбли - это настоящая высшая каста в цыганском обществе. Одаренные дети учатся в специальных школах, музыкальных академиях и часто становятся мировыми виртуозами. В таких семьях новорожденному младенцу дарят скрипку. Поверьте, вы получите необыкновенные впечатления от выступления профессиональных цыганских музыкантов. По традиции цыганские исполнители приближаются к вам, давая возможность услышать все оттенки исполнения. Это особые впечатления! И знаю, кстати, множество русских мелодий, как классику, так и народных.

Мы всегда рады русским гостям и готовым предложить аутентичные вкусы венгерской кухни, фирменное гостеприимство и радушие!

Спасибо, Акош за встречу и рассказ! Остаюсь преданной поклонницей «Карпатии».

Автор: Нина Попова

ПАПРИКА, ГОРБУШКА И ПИВО - ГЛАВНЫЕ ТЕМЫ ФЕСТИВАЛЯ

GOURMET FESTIVAL: 16-19 мая, парк Millenáris

Вот уже в девятый раз по традиции парк Millenáris принимает выдающихся шеф-поваров страны, виноделов, кондитеров и любителей изысканной гастрономии в рамках OTP Bank Gourmet Festival. Паприка, хлебная горбушка и пиво вдохновят поваров на создание оригинальных блюд на основе разных национальных традиций. Так же как и в предыдущие два года, организаторы выбрали ключевые слова для творчества в ходе нынешнего фестиваля, и они могут быть использованы для фантазий более чем 50 команд, представляющих 50 ресторанов. Они привезли на фестиваль свои любимые блюда, чтобы представить их публике.

«Помимо представления лучших представителей венгерской гастрономии мы стремимся из года в год повышать и международный уровень фестиваля: в нынешнем году иностранное представительство будет самым сильным за всю историю. Мы не только обратили особое внимание на качество блюд, но и на то, что у приглашенных ресторанов есть интересная концепция, а у их поваров имеются хороший опыт и захватывающая индивидуальность. Все это тоже нужно для незабываемого кулинарного блюда», - говорит главный организатор Рихард Немеш.

Но о том, почему именно горбушка хлеба стала одной из тем фестиваля, рассказывает Софи Маутнер: «Хлеб имеет сакральное, символическое значение в гастрономии, а приготовление блюд без отходов - очень актуальная и чисто профессиональная тема. Из-за этого использование сухого хлеба является захватывающим, важным на кухне, - отметила ведущая фестиваля. - Горбушки и сухари традиционно использовались не только в старой венгерской кухне, но также присутствуют в итальянской и французской, хотя есть много примеров их использования в других народных кухнях. Имеются примеры даже приготовления каши с пирожными. И мы предлагаем поварам использовать в своих блюдах все виды пекарной промышленности - от фаршированного хлеба до замороженного, впрочем, так же как и черного хлеба».

«Мы решили включить паприку потому, что весь мир знает о любви венгров к этому продукту, - продолжает ведущий фестиваля Андраш Йокути. - Мы позаботились о том, чтобы обновить старинные блюда из паприки и показать остальному миру, что в Венгрию стоит приезжать не только ради того, чтобы продегустировать переклюют из баранины и суп-гуляш».

Третья тема - пиво, которое прекрасно подойдет для потребления солений, соусов и рагу. Помимо бельгийской и чешской классики, конечно же, будет представлено и лучшее венгерское пиво от мелких производителей.

OTP Bank Gourmet Festival стал крупнейшим фестивалем гастрономии в Центральной Европе, где ряд выдающихся венгерских и зарубежных шеф-поваров предложат свой эксклюзивный ужин: повар Константин Филиппу, обладатель сразу двух звезд Мишлен, умело сочетает австрийскую и средиземноморскую кухню. Ли Джонг-Кук из Сеула, обладатель одной звезды Мишлен, предложит отведать свои соусы и маринады.

Иван и Сергей Березуцкие, братья-близнецы из московского ресторана Twins Garden на Страстном бульваре, привезут в Будапешт огромное количество творчески обработанных ингредиентов из России. Для создания фирменной концепции авторы проекта привезут с собой свежайшие продукты, выращенные в собственном фермерском хозяйстве недалеко от городка Медынь под Калугой. В их ресторане представлены 40 блюд традиционной русской кухни, но с авторской изюминкой и современным антуражем. Например, грибы запекаются с луком и «салом» из сельдерея, а стерлядь подается со свеклой и фузилли. Кроме растительных ингредиентов Березуцкие сами производят мягкие сыры, пробуют делать выдержанный и надеются в будущем не только обеспечивать свой ресторан, но и снабжать продуктами другие заведения и продавать их горожанам.

Парк Millenáris также представит игристое итальянское вино Ferrari. Для этого напитка Тамаш Селл и Сабина Сулло, владельцы лучшего ресторана Stand в Венгрии, приготовят умопомрачительные блюда. Албанский шеф Bledar Kola также будет присутствовать на фестивале, представляя один из лучших ресторанов мира Noma из Копенгагена.

Он смог объединить балканские и средиземноморские вкусы, создавая незабываемые блюда. Макс Штигл, руководящий рестораном Lake Neusiedl на границе Австрии и Венгрии на озере Фертёд, также представит на суд посетителей фестиваля свои блюда.

Удобный процесс мобильной оплаты во время гурмэ-фестиваля, совершенствовавшийся с годами, сделал услугу проще и удобнее для посетителей. Спонсором фестиваля, как видно из названия, является OTP Bank. Расплачиваться на фестивале можно будет и с помощью вашего мобильного телефона.

Автор Nina Popova

Истерики и балаболы: нужен ли хамон России

Глава «Мираторга» призвал отказаться от хамона и подумать о России

Рустем Фаляхов

Мясные лоббисты критикуют граждан, которые протестуют против запрета на ввоз в Россию хамона и французского пармезана для личных нужд. В Национальной мясной ассоциации предупреждают, что с продуктами животного происхождения в РФ может быть ввезена африканская чума свиней. Эксперты полагают, что инициатива с запретом носит лоббистский характер. Власти пока не определились окончательно с возможным запретом.

Президент агрохолдинга «Мираторг» Виктор Линник объяснил во вторник идею запрета на ввоз мясо-молочной продукции из-за рубежа. В частности, таких деликатесов, как испанское вяленое мясо хамон и французский сыр пармезан.

В комментарии журналу Forbes Линник заявил, что «общественности нужно думать о развитии собственной страны, а не о хамоне и пармезане, чем мы и занимаемся постоянно».

«Из ничего истерику закатили, балаболы», - возмутился представитель мясной отрасли.

Лоббизм молочный и мясной

25 апреля Национальная мясная ассоциация предложила вице-премьеру Алексею Гордееву ввести запрет на ввоз россиянами из-за рубежа мясной и молочной продукции. Речь не идет о продуктах, которые граждане везут из-за границы для личного потребления.

Под запрет могут попасть популярные у россиян хамон, пармезан и другая мясо-молочная продукция, которую россияне привозят из Европы.

Правительству предлагается также усилить контроль за багажом и ручной кладью на границе и повысить ответственность за незаконный ввоз продукции животного происхождения. Исключение можно будет сделать только для молочных смесей для детей и детского питания, считают в Ассоциации, в которую кстати наряду с другими производителями входит и «Мираторг».

Россия запретила импорт мясной и молочной и других видов продукции из ЕС, США, Канады, Австралии и других стран в 2014 году в ответ на санкции против российских политиков, бизнесменов и компаний. Но для личного пользования пока еще разрешается ввезти до 5 кг продуктов животного происхождения. Это должна быть готовая продукция в заводской упаковке, пояснял ранее представитель Федеральной таможенной службы (ФТС).

Источник «Интерфакса» в правительстве заверил, что новых ограничений для граждан России никто вводить не собирается. Однако Forbes сообщает, что Минсельхоз все-таки проводит сейчас экспертизу лоббистского предложения Национальной мясной ассоциации.

Не только Минсельхоз, но и профильное ведомство по вопросам аграрной безопасности — Россельхознадзор — поддерживает инициативу отечественных сельхозпроизводителей.

Основатель группы «Дымов» Вадим Дымов также напомнил, что во многих странах зафиксированы вспышки АЧС, поэтому, по мнению мясных лоббистов, данная инициатива несет гуманитарную миссию. Линник при этом также заверят, что никакой личной выгоды от данного запрета производители не пытаются извлечь.

Понятно, почему запрет на ввоз деликатесов лоббируется крупными производителями аналогичной продукции: в мире последнее время наблюдается прямо-таки эпидемия взаимных пошлин во внешней торговле, а теперь у законодателей появилось желание ограничить и личное потребление граждан.

«Российских пищевых производителей можно понять: они не хотят конкурировать с западными, хотят спокойно, без стресса осваивать российский рынок, поставляя такую продукцию, которую в силах производить»,— говорит управляющий партнер Экспертной группы Veta Илья Жарский.

Это забота о прибыли, это нормально для бизнеса, но для того и есть регуляторы, чтобы стремление к прибыли не сказывалось на уровне жизни граждан.

«Продовольственное эмбарго, которому уже несколько лет, к слову, не привело к взлету отечественной пищевой промышленности, оно привело только к взлету цен на продовольствие на 20-30% и падению его качества», — говорит эксперт.

Аналогичный эффект будет и от запрета ввоза продуктов в личном багаже — эти продукты все равно будут продаваться на внутреннем рынке, но будут еще дороже, и их российские аналоги будут еще дороже, потому что импортное всегда воспринимается как ориентир, как бенчмарк.

«Ввоз мясной продукции туристами без должной проверки действительно может быть опасен из-за африканской чумы свиней. Этот вирус с 2018 г. быстро распространяется в Европе, в Китае», - говорит Марк Гойхман, руководитель группы аналитиков Центра аналитики и финансовых технологий. Нашумевшее предложение о запрете ввоза «хамоно-пармезанной» продукции в Россию физическими лицами в значительной мере быть признано логичным, хотя и вызывает подозрения в намеренном ограничении конкуренции и негатив у людей как очередной запрет, казалось бы, в совершенно частной жизни, добавляет он.

Через желудок и свалки

Проблема занесения вируса в Россию через привезенную мясную продукцию действительно имеет место быть. Но для молочной продукции эта проблема преувеличена – 99% продуктов проходит термическую обработку, в результате которой вирусы гибнут, возражает исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов.

Некоторые виды твердых сыров (грана падано, пармезан) действительно могут производиться из непастеризованного молока, но срок их созревания начинается от девяти месяцев и такая продукция ветеринарных рисков не несет, пояснил эксперт.

Тем не менее пока еще свободные от африканской чумы свиней (АЧС) страны ужесточают наказание за ввоз в багаже мяса и мясной продукции. В Японии за это можно получить до трех лет каторги.

В 2018 году Евросоюз запретил ввоз багажом мяса, мясных продуктов, молока, молочных продуктов для защиты от заражения АЧС.

На Тайване за ввоз продукции, содержащей свинину из Вьетнама, предусмотрен штраф в $6500 за первичное нарушение и в $33 000 — за повторное. Ограничен ввоз продукции из свинины из Гонконга, Макао, Лаоса, Камбоджи и Таиланда, пояснял ранее руководитель Мясной ассоциации Сергей Юшин.

В США нельзя провезти даже бутерброд с колбасой, на границе его отберут и выбросят.

В 2018 году 14 стран сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о регистрации почти 5000 очагов африканской чумы свиней (АЧС). Почти половина из них пришлась на Польшу, свыше 1200 — на Румынию, более 600 — на Латвию.

В 2019-м уже зарегистрировано 2000 очагов. Вирус стремительно распространяется в Китае, крупнейшем в мире производителе и потребителе свинины.

Как поясняют эксперты, для человека вирус АЧС не опасен, при попадании в организм он погибает. Но если привезенная продукция заражена, то вирус может распространяться контактным путем, а также через пищевые отходы — он попадает на свалки, разносится по воздуху, дикими животными.

В России АЧС впервые была зарегистрирована в 2007 году. В 2018-м было 105 вспышек заболевания. Прямой ущерб от африканской чумы свиней за 10 лет составил 5 млрд руб.

Поздно метать бисер

В последние годы АЧС распространяется по Центральной и Восточной Европе вопреки строгим мерам биобезопасности.

Очередная вспышка вируса в Европе началась с Литвы в январе 2014 года, в феврале болезнь обнаружили в Польше, в июне — в Латвии, а в сентябре — в Эстонии. В Румынию, Венгрию и Чехию АЧС пришла в 2017 году. О вспышках болезни сообщали Украина и Молдавия. И Россия тоже.

Шансы на остановку эпидемии были упущены еще в 2007 году, когда власти Грузии, куда болезнь попала из Восточной Африки, три месяца не могли ее диагностировать, пишет The Guardian. За это время АЧС успела перейти границу. Несколько лет она распространялась медленно, и казалось, что болезнь удается удерживать под контролем. Однако за последние годы случаев заражения стало больше.

Лечения или вакцины от этого вируса не существует, фермеры могут только соблюдать меры биобезопасности и добавлять противовирусные препараты в свиной корм. Если где-то обнаруживают АЧС, то забивают все стадо.

Минсельхоз предлагает расширить доступ российских виноделов к госзакупкам. Об этом говорится в сообщении министерства.

Для расширения возможностей сбыта продукции российских виноделов Минсельхозом подготовлены и внесены в Правительство РФ предложения о включении вин и игристых (шампанских) вин в перечень отдельных видов пищевых продуктов, происходящих из иностранных государств, в отношении которых устанавливаются ограничения допуска для целей осуществления закупок для обеспечения государственных и муниципальных нужд, утверждённый постановлением Правительства РФ N 832 от 22.08.2016.

В настоящее время в России не используются возможности и преимущества закупок отечественных вин государственными и муниципальными заказчиками. Более половины закупаемых вин приходится на импорт производства Италии, Франции, Испании, Чили, Новой Зеландии, Португалии, Чехии, Грузии, Венгрии, Аргентины.

Вместе с тем в России производится достаточно вина для полного замещения закупок иностранной продукции. При этом отечественные вина по качеству не уступают зарубежным аналогам, что подтверждается наградами на престижных мировых конкурсах.

Минсельхоз предлагает расширить доступ российских виноделов к госзакупкам. Об этом говорится в сообщении министерства.

Для расширения возможностей сбыта продукции российских виноделов Минсельхозом подготовлены и внесены в Правительство РФ предложения о включении вин и игристых (шаманских) вин в перечень отдельных видов пищевых продуктов, происходящих из иностранных государств, в отношении которых устанавливаются ограничения допуска для целей осуществления закупок для обеспечения государственных и муниципальных нужд, утвержденный постановлением Правительства РФ N 832 от 22.08.2016.

В настоящее время в России не используются возможности и преимущества закупок отечественных вин государственными и муниципальными заказчиками. Более половины закупаемых вин приходится на импорт производства Италии, Франции, Испании, Чили, Новой Зеландии, Португалии, Чехии, Грузии, Венгрии, Аргентины.

Вместе с тем в России производится достаточно вина для полного замещения закупок иностранной продукции. При этом отечественные вина по качеству не уступают зарубежным аналогам, что подтверждается наградами на престижных мировых конкурсах.

ВЕНГЕРСКИЙ ЗАВОД ПРЕМИКСОВ В ЯСНОГОРСКЕ

Учитывая программу импортозамещения российского правительства и собственные позиции на рынке, Иштван Секереш и Тибор Читкович, собственники «Агрофид Лтд», решили приобрести второй завод по производству премиксов и концентратов для кормов в российском городе Ясногорске. Инвестиции были начаты в 2014 году, и 4 октября 2016 года была организована церемония торжественного открытия завода в присутствии губернатора Тульской области Алексея Дюмина и нынешнего министра сельского хозяйства Венгрии доктора Иштвана Надя. Сегодня это новейший и самый современный в России премиксный завод. Стоимость инвестиций составила 12 миллионов евро. Помимо двух полностью автоматизированных линий, автоматической расфасовки проект также включает в себя современную кормовую лабораторию. В настоящее время завод производит более 30 000 тонн продукции в две смены.

Дистрибуция «Агрофид Рус» охватывает всю территорию России и обеспечивает более 150 животноводческих хозяйств кормовыми добавками высшего качества. Партнерами являются малые и средние фермы, а также большие компании и крупные объединения. В целом «Агрофид» производит премиксы для выработки 3 млн тонн кормов в год по собственной рецептуре. Штат «Агрофид Рус» насчитывает более 100 сотрудников и постоянно увеличивается. Цель - выпускать 60 000 тонн кормового премикса в год для российского рынка. Ясногорский завод планирует направлять свою продукцию в Беларусь, Казахстан и другие традиционные и новые российские экспортные рынки. Помимо предоставления высококачественных витаминно-минеральных добавок, которые гарантируют отличные результаты производства, партнерское сотрудничество распространяется и на рекомендации по кормлению, ветеринарию, технологии содержания животных, репродукцию и менеджмент зоотехники.

Автор Nina Popova

Венгрия. Россия > Агропром > kurier.hu, 11 апреля 2019 > № 2957744

Константин Савенков принял участие во встрече заместителя Председателя Правительства Алексея Гордеева с Послом Венгрии в России Норбертом Конкоем

15 марта текущего года в Доме Правительства РФ состоялась встреча заместителя Председателя Правительства Алексея Гордеева с Послом Венгрии в России Норбертом Конкоем. В мероприятии принял участие заместитель Министра сельского хозяйства России Сергей Левин и Первый секретарь Посольства Венгрии, Атташе по сельскому хозяйству и вопросам окружающей среды Виктория Набилек-Канавал. Россельхознадзор на переговорах представлял заместитель Руководителя Константин Савенков.

Стороны обсудили основные аспекты двусторонних торгово-экономических отношений, включая совместные проекты в области сельского хозяйства, взаимные поставки продовольствия, живых животных, а также развитие туризма и транспортного сообщения между странами.

Алексей Гордеев отметил, что отношения между Россией и Венгрией носят дружественный и доверительный характер при обоюдном уважительном учете национальных интересов друг друга.

Подчеркнуто, что кризисные явления в мировой экономике и сложная геополитическая обстановка негативно сказались на количественных показателях российско-венгерского экономического сотрудничества. Тем не менее, в 2017-2018 годах объем взаимной торговли возобновил рост. В 2018 году он увеличился на 33% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составил 6,4 мдрл долл. США (рекордный показатель был в 2008 году - 12,8 млрд. долл.). В структуре взаимных поставок важное место занимает продукция АПК.

Активное сотрудничество в области сельского хозяйства является результатом, в том числе, и конструктивного диалога между Министерствами сельского хозяйства и компетентными в области ветеринарии надзорными ведомствами России и Венгрии. Константин Савенков сообщил, что осенью 2019 года Россельхознадзор, по инициативе венгерской стороны, планирует проведение инспекции венгерских предприятий по производству животноводческой продукции, а также отгрузочных площадок, с которых осуществляются поставки живых животных в Россию. В настоящее время ведомство ожидает от ветеринарной службы Венгрии перечня предлагаемых к проверке компаний.

Еще одной темой диалога стало согласование ветеринарного сертификата на поставки кожевенного сырья из Венгрии в Россию. В настоящее время документ находится на рассмотрении у Евразийской экономической комиссии.

«Продэкспо» все больше привлекает бизнес

На Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» в Москве побывало почти 67 тыс. посетителей из 112 стран. Число участников – 2 442 компании – и стран, которые они представляли, стало рекордным за всю историю мероприятия.

Продовольственный смотр высокого уровня

С 11 по 15 февраля в Москве в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» проходила 26-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2019». Мероприятие организовал «Экспоцентр» при поддержке Министерства сельского хозяйства, под патронатом Торгово-промышленной палаты.

«Продэкспо» является одной из крупнейших продовольственных выставок нашей страны. За годы своего существования она зарекомендовала себя как эффективная деловая площадка, способствующая расширению международной кооперации, сотрудничеству и обмену опытом ведущих производителей из многих стран мира», – отметил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев.

Наполненный посетителями комплекс ЦВК «Экспоцентр», активные переговоры экспонентов с заказчиками, яркие презентации новинок, насыщенная деловая программа – таким запомнился главный продовольственный смотр 2019 г.

Страны и регионы

По мнению специалистов, выставка «Продэкспо» является одним из самых знаковых событий в году. На этот раз масштабная экспозиция площадью свыше 100 тыс. кв. м представила продукты питания, напитки и сырье для их производства от 2 442 компаний из 69 стран. В том числе из Европы, Азии, Америки, Африки, Австралии. Это рекордное число участников и стран за все годы выставки, сообщили Fishnews организаторы.

Российский рынок по-прежнему остается интересным и привлекательным для иностранных компаний. Самым представительным среди зарубежных стран стало участие на «Продэкспо-2019» Беларуси: 87 компаний заявили о себе во всех разделах выставки. Крупнейшие экспозиции сформировали участники из Италии (76 компаний), Армении, Китая, Азербайджана, Испании, Франции, Турции, Республики Корея.

Фирмы 30 стран были представлены на государственном уровне национальными экспозициями: Азербайджан, Аргентина, Армения, Бразилия, Венгрия, Германия, Греция, Индонезия, Испания, Италия, Индия, Китай, Латвия, Македония, Парагвай, Перу, Польша, Португалия, Республика Корея, Республика Молдова, Южная Осетия, Сербия, Турция, Узбекистан, Уругвай, Франция, Чили, Шри-Ланка, Эфиопия, Япония. При этом Эфиопия и Индонезия впервые участвовали в таком формате.

Успехи реализации госпрограммы импортозамещения продемонстрировали 1722 российских производителя и поставщика продуктов питания и напитков, из этих компаний 534 – экспортеры.

21 российская региональная экспозиция представила продукцию 165 компаний. В 2019 г. площадь отечественных региональных экспозиций по сравнению с предыдущим годом увеличилась на 28%.

Впервые в рамках коллективных региональных экспозиций были представлены компании из Алтайского края, Амурской, Астраханской, Волгоградской, Курской, Омской, Орловской, Псковской и Ульяновской областей. Большой интерес вызвали стенды постоянных участников – Красноярского края, Волгоградской, Кировской, Костромской, Новосибирской, Пензенской, Рязанской, Тверской, Томской, Тульской и Ярославской областей, Северной Осетии.

Здоровое питание – в тренде

28 тематических салонов представили продовольствие со всего мира: от базовых продуктов и напитков на каждый день до изысканных деликатесов, а также органическое, спортивное питание, питание для здорового образа жизни, халяль, кошер, экзотические продукты.

Высокие темпы роста продемонстрировали салоны «Продукты для здорового образа жизни» и «Мультипродукт» – он демонстрировал продукты для ресторанов, объединяющий оптово-распределительные центры, а также торговые дома, работающие с небольшими объемами заказов.

Большой интерес вызвала премьера выставки – специализированный салон «Продэкспо Органик», объединивший сторонников идеи органических продуктов со всего мира. Участниками салона стали 38 компаний, имеющих действительные на 2019 г. сертификаты. Органическая продукция была также представлена в других разделах, в частности на национальных стендах Сербии, Испании, Италии, Греции, Азербайджана, Эфиопии.

В салоне «Рыба и морепродукты» корреспондент Fishnews увидел около трех десятков стендов. Тон здесь задавали преимущественно российские предприятия. Представители Латвии, Казахстана, Белоруссии или Ирана встречались гораздо реже. Почти полное отсутствие китайских и южнокорейских фирм объяснялось их участием в составе объединенных национальных экспозиций в других павильонах.

Ассортимент рыбных рядов в этом году порадовал разнообразием. На стендах были представлены рыба и морепродукты во всех разновидностях – замороженные, сушеные, копченые, вяленые, соленые деликатесы, пресервы, консервы, икра, полуфабрикаты, в том числе продукция отечественной аквакультуры.

Обсудили актуальное

Деловая программа выставки была, как всегда, насыщенна и многопланова. Прошли крупные международные отраслевые форумы, конференции, круглые столы, мастер-классы, многочисленные презентации. Состоялись авторитетные профессиональные конкурсы.

Открыла деловую программу панельная дискуссия «Продовольственный рынок России: курс на рост, международную кооперацию и экспорт». В сессии приняли участие представители федеральных и региональных органов власти, крупнейших компаний российского АПК, ведущие эксперты отечественного аграрного сектора.

Центральным событием первого Органик-дня «Продэкспо» стала конференция «Органик и ретейл: проблемы и пути их решения». Мероприятие, посвященное проблемам органической отрасли, вызвало интерес среди участников и гостей выставки. На сессиях «Органик и ретейл», «Триггерные точки» большое внимание было уделено дополнительным «здоровым» свойствам продукта, отмечалась огромная разница между категорией органик и так называемыми фермерскими и натуральными продуктами. Речь также шла о требованиях к российским поставщикам сырья для детского питания, о том, как упаковать продукты и довести их до рынка сбыта.

Также на «Продэкспо» прошли XIV всероссийский продфорум «Поставщик в сети», XXI форум производителей и ретейлеров «Собственная торговая марка-2019», XIII всероссийский продфорум «Маркетинг и реклама».

Центр закупок сетей™ собрал 110 розничных сетей, среди которых «Магнит», «Карусель», «Перекресток», «О’Кей», «Мария-Ра», «Верный», Spar Russia B.V., Billa и многие другие. Всего Центр объединил 280 закупщиков и 290 поставщиков, которые провели порядка 6 000 переговоров о поставках продовольственных товаров как под брендами поставщиков, так и под собственными торговыми марками.

Также в рамках деловой программы прошли конференция «Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов», круглый стол «Российское гостеприимство», посвященный развитию гастрономического туризма в нашей стране. Большой интерес у специалистов вызвала шестая ежегодная конференция «Перспективы развития детского питания в рамках программы «Десятилетие детства».

Рынку в помощь

Уникальным преимуществом проходящей выставки стала работа Центра подбора персонала. Участникам выставки представилась возможность разместить вакансии своих компаний на стенде Центра, ознакомиться с резюме соискателей, найти необходимого специалиста, получить профессиональную консультацию о рынке труда. Эксперты Центра проконсультировали и по таким вопросам, как эффективно подобрать персонал в компанию, из каких смежных отраслей можно подобрать специалистов, как стать наиболее привлекательной компанией для соискателей и многим другим.

Все дни на выставке работал проект «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта». Он был направлен на уменьшение случаев экспонирования контрафактных товаров путем предоставления консультаций по вопросам интеллектуальной собственности.

Лучшие получили награды

Конкурсная программа объединила ведущие профессиональные конкурсы и привлекла рекордное число участников. Впервые была вручена премия «Продэкспо Органик».

Также прошли конкурсы «Лучший продукт», «Выбор сетей», «Инновационный продукт», «Винный гид «Продэкспо», конкурс «За высокие потребительские свойства товаров», дегустационный конкурс и конкурс на лучшую упаковку.

Информационный партнер выставки – медиахолдинг Fishnews. Он традиционно представлял свою продукцию: интернет-портал Fishnews, журнал «Fishnews – Новости рыболовства» и газету «Fishnews Дайджест».

Fishnews

Март 2019 г.

Международная научно-практическая конференция ветеринарных врачей птицефабрик России и стран СНГ прошла под эгидой ФГБУ «ВНИИЗЖ»

С 14 по 15 февраля под эгидой подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») состоялась Международная научно-практическая конференция ветеринарных врачей российских птицефабрик и стран СНГ, посвященная актуальным вопросам диагностики и профилактики инфекционных болезней птиц в промышленном птицеводстве.

В работе конференции приняли участие ведущие ветеринарные специалисты, представители отечественной и зарубежной науки. Кроме того, на мероприятии впервые присутствовали представители Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Международного эпизоотического Бюро (МЭБ) – заместитель директора референтных лабораторий ФАО и МЭБ по гриппу птиц и болезни Ньюкасла Никола Левис (TheAnimalandPlantHealthAgency, Великобритания), и.о. директора отделения ФАО для связи с РФ Агаси Арутюнян, старший специалист по животноводству и ветеринарии Регионального отделения ФАО для Европы и Центральной Азии Эран Райзман (Будапешт, Венгрия), а также представители компаний «VALO» (Германия) и «SEPPIC» (Франция).

Специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» поделились своими достижениями и опытом работы, осветили деятельность центра по защите промышленного птицеводства от особо опасных болезней и уделили внимание контролю качества выпускаемых биопрепаратов. Зарубежные эксперты сфокусировали внимание собравшихся на эпизоотической ситуации по гриппу птиц и болезни Ньюкасла, а также на ветеринарных проблемах в рамках постоянного процесса глобализации мира.

ДЕЛЕГАЦИЯ ИЗ УЗБЕКИСТАНА ПОСЕТИЛА ВЕНГРИЮ

15-16 января Будапешт посетила делегация АКБ «Агробанк» во главе с и.о. председателя правления Рустамом Маматкуловым. По информации посольства Узбекистана в Австрии, на встречах узбекской делегации с венгерскими партнерами обсуждены практические вопросы сотрудничества.? В беседе с заместителем генерального директора «Эксимбанка» Венгрии Иштваном Сабо обсуждены вопросы налаживания сотрудничества между двумя финансовыми институтами, был презентован потенциал АКБ «Агробанк», раскрыты возможности, предоставляемые банком для компаний и инвесторов, желающих создать хлопковые и зерновые кластеры.

Венгерская сторона дала высокую оценку темпам и масштабам экономических реформ в Узбекистане, инициированных президентом Шавкатом Мирзиёевым. Отмечено, что особого внимания заслуживает осуществленная в республике безболезненная либерализация валютно-финансового рынка.? Выразив заинтересованность в налаживании взаимовыгодного сотрудничества с АКБ «Агробанк», руководитель «Эксимбанка» заявил о намерении значительно расширить сотрудничество с узбекскими банковско-финансовыми институтами, включая страховые организации.? По итогам встречи достигнута договоренность о совместной работе над рядом совместных проектов с целью выхода на конкретные результаты в ближайшее время. ?В ходе встречи с руководителем Будапештского отделения Торгово-промышленной палаты Йожефом Ковачем обсуждены вопросы реализации совместно с венгерскими компаниями перспективных проектов в рамках льготных кредитных линий, выделяемых «Эксимбанком».

Автор Nina Popova

Афины в числе 20 городов Европы для обеда в ресторане в 2019 году

Телеграф представляет своим читателям двадцатку лучших городов Европы для обеда или ужина и рассказывает о самых интересных ресторанах. В топ-20 вошла греческая столица.

Как информирует британское издание, Афины предлагают широкий выбор ресторанов, от простых традиционных таверн до фешенебельных ресторанов, где подают изысканные блюда кухни фьюжн. Район Плака, несомненно, красивый, но очень туристический, поэтому британское издание предлагает соседний Псирри, где в тавернах подают такие блюда, как фаршированные кальмары или баранину, запечённую с сыром и картошкой в горшочке, с 1898 года! В центре города вы найдёте отличные таверны, в которых подают классические греческие блюда с современными нотками.

Кроме Афин, в топ-20 попали Копенгаген, Париж, Барселона, Лондон, Рим, Лиссабон, Эдинбург, Венеция, Будапешт, Рейкьявик, Берлин, Флоренция, Дубровник, Мадрид, Вена, Брюгге, Порто, Севилья и Бордо.

Сладкая смерть: вредны ли сахар и подсластители

Подсластители оказались не полезнее сахара

Алла Салькова

Подсластители не полезнее сахара, считают ученые — в крупном метаанализе им не удалось выявить значимого влияния подсластителей на здоровье испытуемых. Действительно ли сахар так вреден, что его лучше заменить на что-то другое, и в каком количестве его следует употреблять, разобралась «Газета.Ru».

Нет оснований считать, что подсластители более полезны для здоровья, чем сахар, считает международная группа исследователей из Фрайбургского университета в Германии, Печского университета в Венгрии и Университета Париж Декарт во Франции. Исследование было опубликовано в журнале BMJ.

Стараясь вести здоровый образ жизни, многие люди отказываются от продуктов, содержащих сахар, предпочитая ему подсластители. Чтобы выяснить, есть ли принципиальная разница в том, потреблять сахар или подсластители, ученые провели метаанализ 56 исследований, почти 14 тыс. участников которых потребляли подсластители в разном количестве или же не потребляли вовсе.

В исследованиях рассматривалась связь подсластителей с массой тела испытуемых, уровнем сахара в крови, здоровьем полости рта, развитием рака, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней почек и изменениями настроения и поведения.

Однако заметной разницы между теми, кто потреблял подсластители, и теми, кто нет, выявить не удалось.

Не слишком влияла на здоровье и доза подсластителей.

Так, у тех, кто отказался от сахара в пользу подсластителей, чуть чаще был в норме уровень глюкозы натощак и слегка медленнее шел набор веса, но эти данные исходили из маленьких исследований, а сами показатели были на грани статистической значимости.

У детей, потреблявших подсластители, наблюдался немного меньший рост индекса массы тела по сравнению с теми, кто употреблял сахар, однако и эта разница была практически незначительной. Также исследователи не нашли достаточных доказательств того, что употребление подсластителей как-то способствует похудению.

Исследователи подчеркивают, что на сегодняшний день это самый крупный обзор, и надеются, что он послужит основой для рекомендаций ВОЗ в области здравоохранения. Для того, чтобы наверняка установить, являются ли подсластители эффективной и безопасной альтернативой сахару, необходимы долгосрочные исследования, отмечают они.

С тем, что необходимо длительное изучение влияния подсластителей на организм, согласна исследовательница Васанти Малик из Гарвардской школы общественного здравоохранения. Она считает, что использование подсластителей вместо сахара в напитках могло бы снизить риск диабета, инсультов и болезней сердца среди тех, кто часто пьет сладкую газировку и пакетированные соки. Однако конечной целью должен быть переход на более полезные напитки и обычную воду.

«Политику и рекомендации необходимо регулярно обновлять, так как появляются новые данные, — говорит она. — Важно гарантировать, что в дебатах о сахаре и его альтернативах используется наиболее обоснованная информация».

Но действительно ли сахар так вреден, что следует искать способы заменить его на подсластители? В последние годы вышло несколько фильмов, посвященных вреду сахара (однако сняты они в основном были с привлечением специалистов с недостаточным образованием в области питания и содержали множество ошибок), а многочисленные фитнес-гуру призывают полностью отказаться от сахара и сравнивают зависимость от него с наркотической — якобы, сахар меняет сознание, вызывает перепады настроения, делает детей гиперактивными. А коварные производители якобы намеренно завышают количество сахара в продуктах, чтобы сделать их более вкусными и привлекательными для потребителей.

Тем временем исследование специалистов из Университета Халла в Великобритании не выявило зависимости в изменении настроения от сахара.

В их исследовании приняла участие 41 женщина с ожирением, не сидящая на диете. Все участницы на протяжении 28 дней выпивали по литру газировки, часть — с сахаром, часть — с подсластителем. Сами участницы не знали, что именно содержится в их напитке. Все они четыре раза в день записывали, как себя чувствуют — испытывают ли грусть, злость, тревогу или беспокойство. Оказалось, что дополнительные порции сахара никак не сказывались на их настроении — у тех, кто пил газировку с сахаром, были такие же результаты, что и у тех, кому досталась газировка с подсластителем.

Не подтвердилась и теория о гиперактивности — метаанализ, охвативший 23 исследования, не выявил влияния сахара на поведение и когнитивные способности детей.

Сложно сказать, действительно ли в продуктах увеличилось количество сахара. Однако исследование испанских ученых показывает, что в безалкогольных напитках оно, наоборот, уменьшилось — с 2000 по 2018 год безалкогольные напитки стали содержать почти в 1,5 раза меньше сахара на литр. Кроме того, в продаже появилось больше напитков без сахара.

Команда исследователей из Университета Южной Калифорнии, впрочем, рекомендует воздержаться и от сахара, и от подсластителей во время беременности. Избыток сахара может привести к осложнениям, включая преэклампсию, гестационный диабет и преждевременные роды. Кроме того, излишнее потребление сахара может повлиять на метаболизм плода и в дальнейшем привести к ожирению у ребенка.

Подобный эффект могут оказать и подсластители, хотя механизмы этого, как отмечают авторы работы, не ясны.

Избыток сахара, да и быстрых углеводов в целом, в рационе действительно может привести к набору массы тела, способствует возникновению кариеса и перегружает поджелудочную железу. Правильным выбором станет сбалансированное питание, включающее в себя и белки, и жиры, и углеводы. Это позволит избежать ожирения и снизить риск возникновения многих заболеваний.

ВОЗ рекомендует сократить ежедневное потребление свободных сахаров до менее чем 10% от своего суммарного энергопотребления. Дальнейшее сокращение до менее чем 5% или примерно 25 граммов (6 чайных ложек) в день принесет дополнительную пользу для здоровья, считают специалисты организации.

Свободные сахара — это сахара, добавляемые в пищевые продукты и напитки производителями, поварами или потребителями, и сахара, естественно присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах фруктовых соков.

«Мы располагаем убедительными данными о том, что удержание потребляемых свободных сахаров на уровне менее 10% от суммарного энергопотребления ослабляет риск избыточного веса, ожирения и кариеса, — говорит директор департамента ВОЗ по вопросам здорового питания и развития доктор Франческо Бранка. — Пересмотр политики в этом направлении будет иметь ключевое значение, если страны намерены выполнить свои обязательства сократить бремя неинфекционных заболеваний».

ПЕТЕРБУРГСКИЙ ТРАКТОРНЫЙ ЗАВОД НАРАЩИВАЕТ ПРОИЗВОДСТВО И ЭКСПОРТНЫЕ ПОСТАВКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТРАКТОРОВ

По итогам десяти месяцев 2018 года Петербургский тракторный завод осуществил производство 1 618 единиц тракторов, что почти на 5% больше, чем за аналогичный период 2017 года.

Более чем в 2,5 раза увеличилось производство тракторов Кирюша К-424 – с 106 единиц в 2017 году до 282 единиц в 2018 году – это новая модель универсального фермерского трактора, разработанная при поддержке Минпромторга России для работы на мелкоконтурных полях от 500 га до 2000 га.

Около 14% произведенных тракторов поставляется Петербурским тракторным заводом на экспорт, за 10 месяцев 2018 года за рубеж было поставлено тракторов на сумму 1,4 млрд рублей, что на 10% больше, чем за аналогичный период 2017 года.

Наибольшим спросом за границей пользуется Кировец К-742, за 10 месяцев 2018 года уже поставлена 151 единица, что на 52% больше, чем за аналогичный период 2017 года, помимо этого в этом году впервые на экспорт поставлены трактора Кирюша К-424 – 12 единиц на сумму 51 млн рублей.

Основные поставки сельскохозяйственных тракторов осуществляются в Казахстан, Беларусь, Узбекистан, Молдавию и Венгрию.

С целью продвижения техники на внутреннем рынке Петербургский тракторный завод активно учувствует в государственных программах поддержки: программа льготных кредитов по постановлению Правительства РФ №163, программа льготного лизинга по постановлению Правительства РФ №518, программа поставки техники сельскохозяйственным товаропроизводителям через ОАО «Росагролизинг» и программа субсидирования скидки Постановления Правительства РФ №1432.

Справочно:

АО «Петербургский тракторный завод» входит в Группу компаний ПАО «Кировский завод» - одно из старейших машиностроительных предприятий России, основано в 1801 году.

Сейчас завод серийно производит 8 модификаций сельскохозяйственных тракторов «Кировец».

Пресс-релиз

Россия. СЗФО > Агропром. Авиапром, автопром > minpromtorg.gov.ru, 29 ноября 2018 > № 2853656

С целью стимулирования внутреннего спроса на продовольственные товары Министерство сельского хозяйства Венгрии выступило с предложением - разработать новую национальную систему защитных знаков (знаков соответствия), подтверждающих качество продукции. По данным Национальной аграрной палаты в настоящее время венгерские производители по собственной инициативе размещают на своей продукции 47 различных защитных знаков и 11 тысяч текстовых сообщений. Вместо такой «анархии» предлагается разработать небольшое количество унифицированных графических знаков, наличие которых на упаковке призвано гарантировать потребителям высокое качество и безопасность продукции. Право на их размещение будет предоставляться компетентными аграрными организациями. Также предполагается создание работающей в режиме онлайн единой базы данных пищевой промышленности, объединяющей статистические данные, информационные материалы и методические разъяснения. Власти рассчитывают, что указанные меры позволят улучшить инвестиционный имидж венгерской пищевой промышленности.

Источник: газета Magyar Idők

По данным Центрального статистического управления Венгрии ежедневное подушевое потребление овощей и фруктов в стране составляет 262 грамма. Это почти в два раза меньше рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения нормы в 460 грамм. Венгрия по этому показателю находится на одном из последних мест в ЕС. Для достижения рекомендованной нормы венгерским сельхозпроизводителям придётся увеличить объёмы ежегодного производства овощей и фруктов, предназначенных для внутреннего потребления, еще на 230 тыс. тонн.

С целью улучшения ситуации в этой сфере в стране инициирована кампания по популяризации полезных свойств овощей и фруктов, с привлечением средств из фондов Евросоюза. Она направлена на увеличение потребления этой категории продовольственных товаров, в первую очередь среди детей.

Источник: газета Magyar Idők

По мнению венгерских властей, страна относится к категории медовой державы - по крайней мере Венгрия находится на втором месте в Европе по плотности пчёлиных семей на единицу территории. В стране насчитывается примерно 20 тыс. пчеловодческих хозяйств, в которых содержится примерно 1,2 млн пчелиных семей. Они ежегодно производят около 20-25 тыс. т мёда (примерно 10-12% от совокупного объёма по Евросоюзу), но только на внутреннее потребление идёт менее 7 тыс. т (порядка 700 грамм на душу населения), бóльшая часть этого ценного продукта экспортируются.

В целях стимулирования внутреннего потребления мёда начата рекламно-пропагандистская кампания, охватывающая социальные сети, радиотрансляции, подготовку различных мероприятий, где освещаются положительные стороны употребления мёда.

Источник: Газеты «Magyar Hírlap»

С 8 по 11 октября 2018 года в Алжире прошла одна из крупных международных выставок животноводства и сельскохозяйственной техники SIMA-SIPSA 2018. В нынешнем году около 21000 посетителей из 52 стран мира посетили мероприятие. Выставка собрала более 500 экспонентов из 32 стран, среди которых Алжир, Нидерланды (почетный гость и участник выставки) Китай, Франция, Германия, США, Канада, Великобритания, Турция, Италия, Испания, Бельгия, Швеция, Польша, Венгрия, Дания, Австрия, Греция, Украина, Индия, Саудовская Аравия, ОАЭ, Тунис, Марокко, Иордания и Южная Корея и др.

Преимущественно на выставке SIMA-SIPSA 2018 были представлены сельскохозяйственная техника и комплектующие (тракторы, комбайны, культиваторы, бороны и т.д.), корма, удобрения, средства защиты растений (гербициды, фунгициды, инсектициды и т.д.), оборудование для орошения сельскохозяйственных угодий, сельскохозяйственная водоподготовка, технологические новинки и материалы для развития животноводства, растениеводства, холодильное оборудование, инкубаторы, упаковка и т.д.

Данная выставка наряду с другими общими и специализированными выставками, проходящими в течение календарного года в АНДР (DJAZAGRO, FIA, SIAG, AGRIPRO EXPO) является наиболее перспективной для продвижения российской продукции на алжирский рынок. Стоимость квадратного метра выставочного стенда на выставке SIMA-SIPSA 2018, в зависимости от его местоположения, составила от 100 до 250 евро.

Россельхознадзор принимает участие в 20-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень»

10 октября в Москве на территории ВДНХ состоялось торжественное открытие 20-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень– 2018». Традиционно проведение выставки «Золотая осень» приурочено к празднованию Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Организатором главного аграрного форума страны выступает Министерство сельского хозяйства Российской Федерации при поддержке Правительства Москвы.

В церемонии открытия главного аграрного мероприятия страны приняли участие Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев, вице-премьер России Алексей Гордеев, Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев, Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, а также представители профильных министерств и ведомств, главы регионов, отраслевые организации.

«Золотая осень» является крупнейшей международной площадкой для демонстрации достижений АПК и профессионального диалога. Слоган юбилейной выставки – «Возможности вне границ», и главный акцент на выставке в этом году будет сделан на демонстрацию экспортного потенциала отечественных предприятий сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Ожидается, что в этом году экспозицию «Золотой осени» в павильонах и под открытым небом смогут посмотреть не менее 300 тысяч посетителей.

Россельхознадзор на выставке представлен единым стендом, освещающим деятельность подведомственных Службе ведущих научно-исследовательских институтов и лабораторий России: ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов», ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных», ФГБУ «Всероссийский центр карантина растений», ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры», ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория», ФКП «Республиканский фумигационный отряд».

В рамках «Золотой осени» предусмотрена обширная деловая программа, посвященная обсуждению долгосрочных задач по увеличению инвестиционной привлекательности и обеспечению продовольственной безопасности сельскохозяйственной отрасли России.

В Агробизнесфоруме «АПК 2.0: экспорт как драйвер модернизации отрасли», а также в ряде двусторонних встреч Дмитрия Патрушева с министрами сельского хозяйства зарубежных стран принимает участие руководство Россельхознадзора.

На 10 октября 2018 г. запланированы переговоры с Министром сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии г-ном Сайто Такэси, Министром сельского хозяйства Венгрии г-ном Иштваном Надем, Министром по делам муниципалитетов и окружающей среды Государства Катар г-ном Мохамедом бен Абдуллой Аль-Румейхи, заместителем Премьер-министра Республики Беларусь М. И. Русым.

Работа выставки продлится до 13 октября 2018 года.

IndexBox: Производство замороженных фруктов ЕС упало на 5% до 799 тыс. тонн

Европейское производство замороженных фруктов в 2017 году упало на 5% до 799 тыс. тонн.

Такая статистика приведена в отчете исследовательской компании IndexBox «EU: Frozen Fruits - Market Report. Analysis And Forecast To 2025».

Аналитики IndexBox подсчитали, что после наращивания объемов в 2015 и 2016 годах объемы продукции начали сокращаться. Ключевую роль при этом сыграли крупнейшие производители замороженных фруктов - Польша и Италия, на чью долю приходятся 45% и 22% всей продукции ЕС соответственно.

Ежегодно Польша производит до 359 тыс. тонн замороженных фруктов. На втором месте по объемам выпуска находится Италия – 173 тыс. тонн. Далее следуют Испания - 35 тыс. тонн, Нидерланды – 34 тыс. тонн, Бельгия – 31 тыс. тонн, Венгрия – 27 тыс. тонн, Германия - 23 тыс. тонн, Швеция – 22 тыс. тонн, Греция – 19 тыс. тонн и Франция – 19 тыс. тонн. Заметные темпы прироста наблюдались в период с 2007 по 2017 год в Испании (+14,6%) и Венгрии (+13,4%). В Польше, напротив, ежегодные темпы роста производства были скромными - 1,9%.

В 2017 году объем экспорта замороженных фруктов из ЕС составил 864 тыс. тонн (1,4 млрд евро), что на 2% больше прошлогоднего объема продукции. Лидером по поставкам в 2017 году стала Польша - 339 тыс. тонн (39%). В тройку также вошли Нидерланды (13%) и Бельгия (10%). Более скромные результаты у Испании (8%), Германии (6%), Италии (3%) и Греции (3%). Наибольшие темпы прироста за отчетный период показали Польша (+2,2%), Испания (+5%) и Нидерланды (+4,6%).

Касаясь импорта, в IndexBox отмечают, что ассортимент ввезенной продукции мало отличается от товаров местного производства. В целом, доля импорта на рынке ЕС варьируется от 41% до 46%. Всего в 2017 году на рынок ЕС было отправлено из зарубежных стран 1,3 млн тонн замороженных фруктов на сумму 2,2 млн евро. Уточняется, что это на 6% больше импорта данной продукции в 2016 году. Основными поставщиками являлись Сербия, Марокко, Китай, Канада, Украина, Египет и Турция.

По подсчетам IndexBox, больше всего поставок пришлось на Германию, которая ввезла 404 тыс. тонн замороженных фруктов или 30% от всего европейского импорта. Франция на втором месте в списке крупнейших импортеров ЕС с долей 13%. Далее следуют Нидерланды (11%), Бельгия (9%), Великобритания (7%), Польша (7%) и Италия (4%). Самый высокий среднегодовой темп роста (CAGR) импорта за отчетный период показали Германия (+2,5%) и Польша (+10%).

Источник: FruitNews по материалам IndexBox

Урожай яблок Венгрии вырастет на 25% до 730 тыс. тонн

В этом году производители яблок Венгрии рассчитывают собрать на 25% больше среднего объема урожая за последние 10 лет.

В целом, производство яблок в стране достигнет 730 тыс. тонн, из которых 25-30% будут реализованы в свежем виде. Остальная часть урожая отправится на переработку. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Имре Надь.

Как отметил министр, правительство стремится повысить уровень потребления яблок в стране, снизившийся почти вдвое за последние 15 лет. Согласно статистике Agricultural Marketing Center (AMC), почти 30% жителей Венгрии не употребляют фрукты регулярно. Для решения сложившейся проблемы управляющий директор AMC Петер Ондре предложил провести рекламные кампании, направленные на стимулирование потребления яблока в стране и на популяризацию здорового питания.

Ранее агентство FruitNews писало о том, что Польша столкнулась с перепроизводством яблок яблок.

Источник: FruitNews по материалам Freshplaza

Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире с 1 по 7 сентября 2018 года.

В период с 1 по 7 сентября 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 405 очагах особо опасных болезней. Ветеринарные службы России за прошедший период представили в МЭБ отчеты об очагах оспы овец и коз в Московской области (7).

На территории ранее благополучных стран отмечены следующие заболевания:

• африканская чума свиней в Болгарии (1);

• контагиозная плевропневмония в Намибии (3);

• лихорадка Западного Нила в Румынии (1).

Очаги ящура в выявлены в Алжире (29) и Малави (7). Новые очаги африканской чумы свиней зарегистрированы в Венгрии (1), Китае (7), Латвии (11), Польше (56), Румынии (3), на Украине (4) и в Республике Молдова (4). Ветеринарные службы Германии (1), Камбоджи (1), Малайзии (3), Нидерландов (1) и Тайваня (2) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц. Болезнь Ньюкасла выявлена в Намибии (1).

Кроме вышеперечисленных заболеваний, за прошедший период в МЭБ сообщено о бешенстве в Малайзии (11), о сибирской язве во Франции (2), о гриппе лошадей в Колумбии (245) и о лихорадке Западного Нила в Греции (4).

Специалисты Информационно-аналитического центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» продолжают следить за развитием эпизоотической ситуации в мире среди животных и птиц.

Уругвай будет использовать ФГИС «Меркурий. Уведомления» при экспорте животноводческой продукции в Россию.

На протяжении последнего месяца Главное управление животноводства Министерства животноводства, сельского хозяйства и рыболовства Восточной Республики Уругвай при технической и консультационной поддержке Россельхознадзора использовало ФГИС«Меркурий. Уведомления» в тестовом режиме. За этот период уругвайской стороной в систему было загружено более 300 электронных уведомлений об отправленных в Россию животноводческих грузах.

Сегодня, 7 сентября, стороны в формате видеоконференции подвели итоги проделанной работы и договорились, что с 15 сентября Уругвай начнет использовать ФГИС «Меркурий. Уведомления» в полном объеме. Таким образом, информация о животноводческой продукции, отгруженной из Уругвая в адрес российских импортеров, будет заранее поступать в Россельхознадзор посредством информационной системы. Главное управление животноводства Уругвая также будет загружать в программу сведения обо всех партиях подконтрольной продукции, экспортируемой в страны-члены ЕАЭС.

Уругвай стал девятой страной, использующей ФГИС «Меркурий. Уведомления». Так, с начала 2017 года к работе в подсистеме присоединились Парагвай, Сербия, Молдова, Венгрия, Армения, Азербайджан, Аргентина и Киргизия.

Проводимая работа направлена на создание единой информационной среды, которая позволит странам обеспечивать прозрачность и прослеживаемость торговых процессов, повысить оперативность и эффективность работы компетентных в области ветеринарного надзора ведомств и создаст заслон нелегальным поставкам животноводческой продукции.

Шоколадные короли в Китае, или Самый сладкий экспорт

Кривая российского шоколадного экспорта в Китай с 2015 года растет ошеломляющими темпами. Так, в 2016 году объем поставок конфет в Поднебесную увеличился в 10 раз, среди них шоколадных — в 4 раза. С такой скоростью не росли ни масло, ни рыба, ни зерно. В 2017 году Китай съел более 430 тыс. тонн российской сладкой продукции, почти на миллиард долларов! А за первые месяцы 2018 года продажи увеличились еще на 40%. Нашим конфетам в Поднебесной рады. Рынок Китая о-очень большой: шоколада и шоколадных конфет здесь потребляют на 3 млрд юаней в год. И с каждым годом — больше где-то на 15%. Недаром Андрею Коркунову приписывают фразу: «Если каждый десятый китаец съест мою конфету, я стану миллиардером».

Почему китайцы так полюбили российский шоколад, почему предпочитают его своим сладостям? Давайте разбираться.

В 2018 году Китай стал покупателем российских шоколадных конфет и шоколада номер один, хотя еще недавно был только на десятых местах. На эту группу кондитерских изделий в Поднебесной приходится не менее 70% всех съеденных сладостей. По мере проникновения в Китай западных веяний шоколад будет только расти в потреблении, вытесняя карамельные палочки и рисовое печенье.

При этом китайцы хотят покупать качественный и безопасный шоколад. А собственные бренды таковым похвастаться не могут. Несколько лет назад в Китае разразились сразу два крупных продуктовых скандала: в детском питании и в самой популярной марке китайских конфет «Белый кролик» был найден промышленный химикат меламин. Куда бы попала Алиса, последуй она за этим «кроликом»? Правильно — в больницу! Меламин нам не друг: его поедание может привести к росту камней в желчном пузыре и почках, почечной недостаточности и даже к развитию рака. А в детской молочной смеси меламина оказалось столько, что были смертельные случаи. Так что своим молочным смесям и конфетам с тех пор китайцы, мягко говоря, не очень доверяют. Предпочитают импортные, несмотря на то, что стоят они дороже китайских. И так уж сложилось, что российское в сознании наших соседей крепко увязано с натуральным, безопасным, вкусным.

Правда, о вкусах в данном случае спорят. Здесь все в точности, как в поговорке: что русскому хорошо, то китайцу… слишком сладко. Приторно сладкими жителям Поднебесной кажутся практически все конфеты с нашего стола. Так почему же они их покупают? Все просто: российские экспортеры адаптируют свою продукцию для Китая. Эксперты советуют: сахар в рецептуре нужно уменьшить где-то на четверть. И будет вам китайское счастье.

Кстати, принцип менее сладкого работает не только с шоколадными конфетами, но и с карамельными начинками. Кисло-сладкой вишне или экзотическим ананасу и папайе в Китае предпочтут более спокойные вкусы клубники, лимона, яблока. Так что лучше не экспериментировать, а то придется дарить завезенные вишневые конфетки всем китайским знакомым и незнакомым.

Еще один момент для запоминания — состав. Его, конечно, будут очень тщательно проверять на соответствие китайским нормам. Плюс все чаще производители обогащают составы конфет для Китая. Так, в «Коровку» производители на фабрике «Зея» добавили витамины и кальций, к которому в Китае особенное отношение.

Важно также не забывать про порции и упаковку. В Поднебесной, как и в целом в Азии, любят небольшие кондитерские изделия: шоколадки по 50 граммов разойдутся лучше, чем 100-граммовые. Есть интересный момент и с упаковкой: китайцы не понимают наш «крученый» способ: боятся, что такая конфета развернется и шоколад вытечет прямо в карман. Поэтому для конфет на экспорт кондитеры выбирают метод «в зажим», термосварку или склейку.

Если бы российский шоколад конкурировал только с китайским, то над всем Китаем для наших кондитеров было бы безоблачное небо. Но мировая шоколадная индустрия не спит. Наши соперники в Китае — не «белые кролики». А Nestle, Mars, Dove, Hershey's, Ferrero… Мощные корпорации, заполнившие своей продукцией все полки Поднебесной. Скупившие китайские бренды, китайские шоколадные фабрики. Это очень сложная для нас конкуренция. Но она есть и в России. И выбор зачастую определяется не качеством и вкусом, а величиной кошелька и амбициями. Так, золотистые обертки Ferrero ассоциируются не только с шоколадом, но и с роскошью, деньгами, с «могу себе позволить».

Да, российские конфеты дороже китайских. Но, конечно, дешевле продукции известных мировых брендов. На тех же онлайн-площадках их выбирают китайцы, сумма покупок которых обычно не превышает 50-80 юаней. Средний класс. Китайское большинство. А это сотни миллионов потребителей.

Лидерами по поставкам российского шоколада и конфет в Китай остаются предприятия Москвы и Московской области, Кемеровской, Белгородской и Курской областей. Но количество представленных в Поднебесной российских брендов все время растет. Самыми востребованными конфетами на импортных ярмарках и в дегустационных павильонах неизменно становятся «Аленка», «Ронни», «Крокант», «Маленькое чудо».

Согласно данным китайских сми, «Крокант» — грильяжные конфеты с миндалем производства «Яшкино» — фаворит китайского стола. Особенно ярко это лидерство проявилось накануне последнего восточного Нового года, когда китайцы купили сотни тонн полюбившихся конфет. Немаловажный фактор такого успеха — цена: стоит «Крокант» в китайских магазинах чуть более 35 юаней за килограмм — дешевле многих местных конфет.

Однако сравнительно низкая цена — лишь половина успеха. Другая половина — безопасность, качество, логистика, маркетинг, продвижение.

В Китае очень важен визуальный образ товара. Все западные аналитики сходятся во мнении, что китайцы — эстеты, выбирающие не только за вкус, но и за красивую упаковку. И тут нужно понимать, что конфеты и шоколад едят не только дети и бабушки, хотя эти категории потребителей и лидируют в списке. Доля молодежи среди любителей сладкого растет. И маркетологи советуют кондитерам адаптировать продукцию не только под китайские вкусы и практичность, но и с учетом предпочтений поколения Z — делать ставку на кислотные цвета и динамичный дизайн в упаковке. Доля истины в этом есть: визуальные пристрастия молодых китайцев сильно отличаются от вкусов старшего поколения.

Что до тех, кто родился в 60-х и раньше, то здесь все обстоит ровно наоборот. Подобно тому как мы ностальгируем по красному галстуку и страницам советских энциклопедий, наши ровесники в Китае выбирают старомодный советский дизайн. Возможно, отчасти именно в этом секрет оглушительного успеха милой девочки по имени Аленка, ставшей лицом самого известного российского шоколада в далеком 1965 году.

«Аленка» и Ван: история любви

В Китае обожают детей. Неудивительно, что «Аленку» здесь искренне полюбили. Действительно, такая славная девчушка в платочке с широко распахнутыми глазами вызывает невольное доверие и желание забрать малышку домой.

Сейчас под брендом «Аленка» выпускается не только знаменитый шоколад, но и конфеты, вафли, печенье — даже рулеты. Китай распробовал «Аленку» в период Олимпиады 2008 года, а уже с 2013 года она прочно утвердилась в местных магазинах. Постоянно увеличивается ассортимент «Аленок», поставляемых в Китай. Для жителей Поднебесной эта торговая марка стала символом российского шоколада, российской кондитерской продукции. Да что там — России. Именно «Аленка», а не балет, ракеты или АКМ. Ее можно найти уже не только в Пекине, Шанхае и Гуанчжоу, но и по всем городам и весям Поднебесной. Руководство «Объединенных кондитеров» завоевало репутацию надежных российских партнеров. Китайские супермаркеты с удовольствием берут «Аленку» на свои полки. С недавнего времени знакомое лицо стало мелькать и на витринах Гонконга. Так что поставленная руководством «Красного Октября» задача — продавать «Аленок» на 400 млн юаней ежегодно — вполне себе выполнима.

Все бы ничего, если бы не известная любовь китайцев к подделкам. Там, где прошла Аленка, вскоре появились и похожая на нее Alunka. Но если бы только фейки. Мастера фальсификаций пошли дальше. Оборудовали под производство подделок целые заводы. Говорят, в Харбине есть компания Churin Foods во главе с выходцем из России. Они скупают у продавцов просроченный шоколад, переплавляют его, заново формируют в плитки и упаковывают их в обертки «Аленки».

Надо ли говорить, что подделки стоят в 3-4 раза меньше оригинального российского шоколада и вкус у них несравнимо хуже? По слухам, в том же Харбине — 90% «Аленки» — подделка.

«Объединенные кондитеры», конечно, жаловались в компетентные китайские органы. Но в случае «Алунки» так ничего и не добились: китайское Торгпредство отвечало, что все происходящее лежит в рамках закона. Международные бренды, продукцию которых также подделывают, обращались в суды. И китайский суд даже признавал их правоту, но суммы штрафов для фальсификаторов всегда были смешными. Такое отношение позволяет выживать на китайских полках и «Алунке», и «Машке на Севере», и другим продуктам творчества китайских «копирайтеров». Хотя, справедливости ради, борьба с фальсификатом все же ведется китайцами. Так, сотрудники Приморской ТПП совместно с органами контроля провинции Хэйлунцзян в 2017 году пресекли операцию поставок в Китай поддельного шоколада «Аленка». Было конфисковано 12 тыс. плиток шоколада.

Плагиатом, кстати, занимаются не только китайцы. Недавно за руку поймали главного ненавистника всего российского — Петра Порошенко. Разместившего на обертках своих конфет фотографию Храма Василия Блаженного.

Палки в колеса российскому экспорту кондитерской продукции в Поднебесную вставляют и китайские челноки. Это раньше в Китай на выходные с баулами ездили жители Благовещенска. Но времена изменились, и гости из Китая поехали в Благовещенск — за конфетами в том числе. И не только для собственного потребления.

Но, конечно, сотням тонн официального экспорта такая приграничная челночная торговля шоколадом существенно помешать не может.

Челноки потянулись к нам из Китая после падения рубля. В то же время, девальвация валюты всегда открывала новые возможности для экспортеров. Так было в 2015-2016 году, когда продажи конфет на китайском рынке стали неплохой компенсацией на фоне падения спроса внутри страны. Следуя этой логике, сейчас Китай должна накрыть новая шоколадная волна из России. Что ж, посмотрим!

Елена Венгерская

Любимое лакомство Путина и Си: приключения российского мороженого в Китае

Слухи о лидерстве мороженого среди экспортных продуктов в КНР сильно преувеличены. По статистике «Российского экспортного центра», оно только на десятых местах. Предложение пока совсем не равноценно спросу. Так что у наших производителей есть все шансы вывести свой сладкий десерт на рынок Поднебесной.

Любят ли китайцы мороженое? Нужно ощутить жар пекинского асфальта и увидеть толпы жмущихся к фонтанам горожан, чтобы понять: у мороженого в Китае есть все основания быть бестселлером.

Российское мороженое действительно знают в Поднебесной. И не только «Коровку и из Кореновки» — номер один в списке Путина. Но и, например, популярные пломбиры «Русского холода». Или такое редкое у нас мороженое «Морж» (Севастополь), которое «звездит» в магазинах Хэйлунцзяна. Российское мороженое можно увидеть не только в Пекине, Шанхае или Гуанчжоу, но и в Шэньяне, Харбине, Циндао, Нанкине, Сямыне и т.п. Топовым русским мороженым китайцы недавно признали «ГОСТовский пломбир» (Екатеринбург). В Китае его превозносят до небес и называют «эталоном советского вкуса». Китайская реклама «ГОСТовского пломбира» утверждает, что производится он на крупнейшем в России хладокомбинате, у которого есть даже собственная молочная ферма в Швейцарии. Текст сочинял художник слова: «Замороженное до минус 40 градусов по Цельсию, это мороженое все еще остается мягким, все еще легко кусается и тает уже в желудке!»

Китайская реклама — отдельная песня. Столь цветистые обороты можно встретить в России разве что в журнале «Парфюмерия и косметика». Чего стоят только «страстный поцелуй молока и ванили» и «почувствуйте себя в саду, полном птиц и цветов!» А после того, как рекламисты пензенского «Ледяного дома» придумали марку «Жириновский в шоколаде», в китайских сми эту компанию на полном серьезе назвали «поставщиком Кремля».

Хотите, чтобы о вашем мороженом писали так же? Дерзайте! Правда, конкурировать за китайский кошелек придется с новозеландскими, казахстанскими, итальянскими, тайскими, белорусскими, французскими, собственно китайскими и другими иностранными брендами.

Что же позволяет российскому мороженому на равных соревноваться с такими марками, как Nestle или Haagen-Dazs? Китайские эксперты в качестве одного из главных преимуществ называют сравнительно низкую цену — при высоком качестве. Так, мороженое «Морж» весом в 500 граммов продается на крупной онлайн-площадке КНР по цене менее 30 юаней, в то время как на ценнике тайского мороженого такого же веса значится 45 юаней.

Цена важна. Но она, конечно, не единственное преимущество российского мороженого. Ван Сяньцзе, генеральный директор компании Manzhouli Ange Import & Export Company — крупнейшего китайского импортера российского мороженого — недавно похвалил наше сладкое лакомство за отличный вкус, достойную упаковку, свежее молоко в составе и толстый-толстый слой шоколада у эскимо. Все это так. Ведь российские производители стараются делать мороженое по традиционным рецептам. Отсюда натуральный вкус. Плюс расхваленные китайцами отсутствие растительных жиров и консервантов, а также технологии, сохраняющие питательную ценность исходных продуктов.

Говорят, мороженое придумали в Поднебесной. Еще во времена династии Юань. А в Европу лакомство завез ни кто-нибудь, а Марко Поло. Несмотря на китайские корни мороженого, наш молочный или сливочный пломбир здесь — почти экзотика. Ведь китайские компании зачастую используют для производства мороженого соевое молоко или концентрат на основе сухого молока. Поэтому и вкус у китайского пломбира — невыраженный, синтетический. Впрочем, в Китае вообще редко встречаются молочные продукты. В отличие от России. За молочный вкус наше мороженое и ценят. Так, на одной из последних выставок в Хэйлунцзяне российское мороженое было презентовано как полностью натуральное, приготовленное из свежих 18%-х сливок. Китайская пресса не зря называет российское мороженое «экологичным и полезным для здоровья». А надо сказать, что такие эпитеты производят в Поднебесной вау-эффект.

Свою роль в продвижении российского мороженого на китайский рынок играет и то, что все больше туристов из КНР посещают нашу страну, пробуют мороженое, а по возвращению домой хотят видеть его на своих столах снова и снова.

Китайцы вообще любят мороженое: здесь съедают треть его мирового объема. Еще в 2014 году китайский рынок мороженого впервые обогнал американский, а в 2016 году уже превысил $7 млрд. Именно тогда в Китае по-настоящему распробовали российское мороженое. Спусковой механизм известен. Пресса называет его «эффектом Си»: достопамятная коробка с мороженым в подарок сыграла определяющую роль. Председатель КНР похвалил подарок Путина за лучшие сливки. И понеслось! Только упомянутая выше Manzhouli Ange Import & Export Company, занимающаяся продажами российского мороженого с 2011 года, в 2016 году нарастила его продажи на 200%, а число наименований нашего лакомства в ассортименте компании увеличилось с 50 до 400. А в целом экспорт российского мороженого в Китай вырос в 2016 году в 14 раз!

Но эти цифры пока еще далеки от реальных потребностей китайского рынка. Объемы поставок продолжают расти. Как и перечень российских производителей-экспортеров. Так, только в последние месяцы о началах поставок или росте экспорта мороженого в Китай отчитались в Кубани и Омске, на Алтае и в Санкт-Петербурге, в Приморье и Томске, в Вологде и Москве, в Липецке и Белгороде, в Пензе и Новосибирске. В 2017 году объем экспорта мороженого из России в КНР достиг $2,7 млн.

Вместе с ростом экспорта мороженого возникли и трудности. Выяснилось, что многие китайские перевозчики не знают, как транспортировать именно мороженое. И дело тут не только в рефрижераторах. Мороженое таяло и даже тонуло в реках. Крупнейшие импортеры теряли десятки тысяч юаней. Недовольство выказывали и поставщики: некоторые закупщики из Китая хотели брать у них мороженое чуть ли не ниже себестоимости.

Вскоре, как это часто бывает в случае нашего юго-восточного соседа, стали возникать и местные подделки под российские бренды. Фейки появлялись на прилавках через неделю-две после оригинала, причем по цене в два раза ниже. Сразу скажем, что поклонников настоящего сливочного российского мороженого таким предпринимателям обмануть не удалось: их с головой выдавал бледный соевый вкус. Ну а для российских глаз ходячим анекдотом была уже сама упаковка подделок — как в паспорте Фомы Кинаева из фильма «Миссия невыполнима».

Особой проблемой для российских экспортеров стали строжайшие требования к качеству и составу мороженого со стороны Китая. Карантинная служба КНР (CIQ) тщательно проверяла и проверяет ввозимый товар на содержание различных микроорганизмов. Контролируются производственный процесс, наличие собственных лабораторий, особенности складского хранения и доставки и т.д.

Несмотря на трудности, цивилизованная торговля российским мороженым в последние годы только развивалась. Наши производители регистрировали в Китае торговые марки, открывали совместные с китайскими компаниями фабрики. На российских хладокомбинатах стали появляться ВЭД-отделы, ориентированные на экспорт в Китай и другие страны Азии. Предприниматели предпочитали организовывать сбыт если не самостоятельно, то через надежных крупных закупщиков — таких, как Manzhouli Ange Import & Export Company. Вместе с китайскими партнерами они обсуждали вопросы адаптации рецептов и упаковки. Приходилось уменьшать количество сахара: в Китае свое представление о сладком и зачастую наши лакомства кажутся жителям Поднебесной приторными. Новые названия, новый дизайн разрабатывались с учетом китайских предпочтений, китайской ментальности. Так, в начале 2018 года ТД «Айсберри» презентовал на базе Торгового представительства России в Пекине 28 различных видов мороженого, адаптированных для Китая. При этом «Айсберри» далеко везти мороженое из Москвы. И в компании всерьез задумались о сокращении экспортных издержек. Рассматривались покупка готового производства мороженого в Сибири или открытие совместного с китайцами производства непосредственно в КНР. Кстати, создание заводов в Поднебесной китайская пресса называет «будущем российского мороженого».

Что касается сибирских производителей, то Китай они открыли, в основном, 2-3 года назад. Позже многих, в 2018 году, экспортом продукции в КНР занялась «Инмарко» (входит в Unilever) — многолетний лидер российского рынка мороженого. А ее ближайший конкурент в СФО, Новосибирский хладокомбинат (ОАО «Новосибхолод», ТД «Полярис»), только за первую половину 2018 года отгрузил в Китай больше мороженого, чем за весь прошлый год. В планах компании — дальнейшее развитие рынка Китая.

И все же говорить о значительном месте российского мороженого на китайских столах пока рано. Так, на поверку оказалось, что в Китае пока нет магазинов российского мороженого, а на полках крупных гипермаркетов Шанхая можно найти едва ли с десяток видов наших пломбиров и эскимо. В то время как ассортимент иностранных марок мороженого исчисляется сотнями позиций. Сдерживающих факторов много: наше незнание Китая, страх перед ним, высокая конкуренция с иностранными брендами, запрос более низкой цены с китайской стороны, не всегда качественная работа китайских перевозчиков и, конечно, наводнившие рынок местные подделки под наше мороженое. Но большинство экспортеров эти проблемы не пугают, ведь на российском рынке уже настолько тесно, что нужно искать новые возможности сбыта. Спрос на мороженое в Китае огромен, и наши юго-восточные соседи, по сути, только начинают открывать для себя российское лакомство. Нет сомнений, что его известность в Поднебесной будет только расти. И когда-нибудь — надеемся, в скором времени — оно утвердится здесь окончательно и надолго.

Елена Венгерская

Россельхознадзор с 24 июля отменил ограничения на ввоз в РФ живых свиней и свиноводческой продукции из Венгрии, сообщается в материалах ведомства.

Ограничения вводились с 7 мая в связи с ухудшением эпизоотической обстановки по африканской чуме свиней (АЧС).

Теперь ввоз живых свиней и продукции разрешен со всей территории Венгрии, за исключением двух районов — Хевеш и Сабольч-Сатмар-Берег. Из них возможны поставки только готовой продукции из свинины, а также готовой продукции, содержащей в своем составе свинину.

"Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору информирует о том, что 24 июля 2018 года разрешен ввоз в Российскую Федерацию со всей территории Венгрии живых свиней, продуктов убоя свиней, свинины и продукции, содержащей свинину", — говорится в документе ведомства.

Вместе с тем в рамках продовольственного эмбарго, введенного в августе 2014 года, страны Евросоюза в настоящий момент не могут поставлять в Россию живых свиней (кроме чистопородных племенных животных), свежую, охлажденную или замороженную свинину, пищевые субпродукты свиней и свиной жир. В июле правительство РФ продлило действие продовольственного эмбарго до конца 2019 года.

Африканская чума свиней — заразная вирусная болезнь свиней, относящаяся к числу особо опасных. Для человека АЧС опасности не представляет, но наносит серьезный урон сельскохозяйственной отрасли, так как не поддается лечению и вакцинопрофилактике среди животных. Остановить распространение болезни можно только жесткими карантинными мерами.

Россельхознадзор просит Беларусь принять срочные меры против опасного жука диабротика и сохраняет планы по введению запрета на поставки белорусской продукции растениеводства, упаковки и тары в случае неисполнения требований РФ.

Как сообщает Россельхознадзор, об этом было заявлено в ходе телефонных переговоров с руководством отдела внутреннего и внешнего карантина растений главной госинспекции по семеноводству, карантину и защите растений Беларуси. На них обсуждалась ситуация с поставками продукции и перемещением автотранспорта из Беларуси в Россию в связи с обнаружением на территории Беларуси отсутствующего в других странах ЕАЭС карантинного объекта - западного кукурузного жука, или жука диабротика.

Поскольку риск заноса опасного вредителя высок и он представляет реальную угрозу лидирующим позициям РФ по экспорту зерна, Россельхознадзор обратился к белорусской стороне с просьбой ускорить предоставление информации о принятых мерах по локализации и ликвидации жука.

Кроме того, Россельхознадзор обратил внимание белорусских коллег на необходимость принятия комплекса срочных мер по обеспечению фитосанитарной безопасности подкарантинной продукции, упаковки, тары, транспортных средств, следующих через территорию Беларуси или из этой страны. В том числе речь идет о необходимости предусмотреть обеззараживание транспортных средств.

При этом Россельхознадзор напомнил, что неисполнение требований РФ или выявление этого карантинного объекта может служить основанием для рассмотрения вопроса о введении фитосанитарных мер в отношении транспортных средств, следующих через территорию Беларуси или из Беларуси, а также введения временных ограничений на ввоз подкарантинной продукции, упаковки, тары, следующих из Беларуси или через ее территорию в Россию.

Как сообщалось, в июле Россельхознадзор получил информацию о том, что в 2017 году в Беларуси были установлены карантинные фитосанитарные зоны по жуку диабротика. Этот опасный вредитель может нанести непоправимый ущерб посевам сельхозкультур, прежде всего, кукурузы.

Как считают в Россельхознадзоре, потенциальная вредоносность жука на территории РФ возможна в зоне устойчивого выращивания кукурузы, посевы которой находятся в основном в Южном федеральном округе (Краснодарский, Ставропольский края, Ростовская, Волгоградская и Астраханская области, Кабардино-Балкария).

Экономический ущерб от потери урожая кукурузы может составить 950 млн рублей в год.

Родиной жука диабротика является Северная Америка, где затраты на борьбу с этим вредителем, с учетом недобора урожая, ежегодно составляют порядка $1 млрд. В Европе опасный жук впервые был обнаружен в 1992 году на кукурузном поле около аэропорта Белграда, куда он, скорее всего, был занесен из США воздушным путем, отмечается в сообщении. Несмотря на принятые меры, уничтожить очаг распространения вредителя не удалось.

С 1994 года началось распространение вредителя по кукурузосеющим регионам Центральной и Восточной Европы (Венгрия, Хорватия, Румыния, Босния и Герцеговина, Болгария, Италия, Словакия, Швейцария, Австрия, Чехия, Франция, Польша и др.). В 2001 году жук впервые был обнаружен в Закарпатье (Украина) близ границы с Венгрией и Румынией. В 2006 году насекомых обнаружили во Львовской, Волынской, Ивано-Франковской и Тернопольской областях Украины.

Минпромторг: экспорт сельхозтехники вырастет на треть

Объем экспорта российской сельскохозяйственной техники за рубеж вырастет с 7,3 млрд руб. в 2017 году до 10 млрд руб. в 2018-м. Об этом сообщил ТАСС директор департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга Евгений Корчевой в кулуарах выставки «Иннопром-2018» в Екатеринбурге.

«У нас существенно растет экспорт, в этом году мы выйдем на 10 млрд руб., речь идет о более чем 30 странах мира. Сейчас растут поставки в Евросоюз — Германия, Франция, Великобритания, Польша, Венгрия. Плюс Северная Америка, в основном, Канада. Объем поставок в Китай тоже ежегодно увеличивается», — сказал Корчевой.

По его словам, в 2018 году российские производители сельхозтехники вышли на новые рынки сбыта продукции — это Австралия и ЮАР. «Мы в этом году впервые вышли на эти рынки, уже пошли первые продажи, там заключены контракты с дилерами. Причем техника разнообразная, речь идет, например, об инновационных фотосепараторах, о зерноуборочных комбайнах, энергонасыщенных тракторах и другой номенклатуре. Это уже факт поставок, и задача на этих рынках увеличивать объем поставок <…> Наша задача — увеличить количество стран в среднем с 30 до 65 к 2025 году», — добавил Корчевой.

В соответствии со стратегией, утвержденной правительством 31 августа 2017 года, экспорт российской сельхозтехники должен вырасти до 30 млрд руб. к 2025 году. «Планируется, что каждый из сегментов рынка в отдельности покажет рост экспортируемой продукции в два раза и более», — сообщала пресс-служба правительства. Как следует из стратегии, число предприятий, экспортирующих отечественную продукцию сельхозмашиностроения, в ближайшие восемь лет должно увеличиться с 48 В 2018 году до 70 к 2025-му — это более 80% всех отечественных предприятий. Сейчас производственные мощности отрасли загружены на 40−70% в зависимости от вида техники, это позволяет в короткие сроки увеличить объем производства в два раза по большинству видов сельхозмашин, указано в документе.

Увеличению экспорта способствует и спад спроса на сельхозтехнику внутри страны в начале 2018 года на фоне уменьшения доходности и инвестиционной активности аграриев. По данным ассоциации «Росспецмаш», из-за сокращения спроса в январе-апреле 2018 года производство сельхозтехники в России сократилось на 19% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 32,3 млрд руб.

Ассоциация «Росспецмаш» объясняет спад спроса в начале года низкими ценами на зерно на внутреннем рынке, а также задержкой субсидирования льготных 5%-ных кредитов на приобретение сельхозтехники. Неопределенность по субсидиям сохранялась вплоть до конца апреля, в результате чего аграрии массово откладывали решение о приобретении сельхозмашин. Еще одной причиной снижения выпуска стало субсидирование закупок иностранной техники за счет средств региональных бюджетов. По данным опроса, проведенного Минпромторгом, зарубежные машины таким образом приобретают более чем в 50 регионах страны. При этом ежегодно на это выделяется свыше 8 млрд руб.

С 2012 по 2016 год экспорт продукции российского сельскохозяйственного машиностроения в денежном выражении вырос на 64%, в 2017-м он увеличился еще на 16% и, как сообщал ранее Минпромторг, составил 7,9 млрд руб. Поставки тракторов выросли на 63% до 330 ед., техники для послеуборочной обработки урожая — на 50% до 560 ед., почвообрабатывающей техники — на 31% до 783 ед., посевной техники — на 24% до 536 ед. По данным Минпромторга, среди основных импортеров — страны СНГ, Евросоюза, Монголия и Канада. Сейчас для экспортеров сельхозтехники действуют такие меры поддержки, как субсидирование части затрат на транспортировку, на сертификацию продукции на внешних рынках, на участие в конгрессно-выставочных мероприятиях и др.

СЛАДКИЙ МИР ПО ИМЕНИ «САМОШ»

Szamos – это сегодня очень известная венгерская бизнес-сеть кондитерских изделий. Семейная компания была основана в 1935 году Матяшем Самошем. Настоящей бомбой стали его марципановые розочки, буквально взорвавшие потребительский рынок, и тогда было решено в предместье Будапешта, в Пилишвёрешваре построить производственный завод и первую кондитерскую фабрику, чтобы удовлетворить возрастающие запросы. С тех пор «Самош» открыл 25 отечественных и одну венскую кондитерскую. Но есть и другие интересные начинания фирмы. По этому поводу мы поговорим с представителем второго поколения кондитеров Габриэллой Самош.

Не прошло и двух лет, как вы открыли кофейню «Самош» у Венгерского парламента. Как развивается ваше дело?

Наш бизнес – больше чем кондитерская. На нижнем уровне кафе мы предлагаем бутерброды, салаты, даже будничные меню, и, естественно, наши фирменные пирожные и сладости «Самош». На верхней галерее кафе мы обслуживаем гостей a la carte, там также находится магазин сладостей Szamos с нашим популярным ассортиментом. Но настоящая «изюминка» – Музей шоколада «Самош» на том же уровне. Более 30 лет мы с мужем собирали музейные экспонаты, которые относятся к теме шоколада. Выставка из более чем 4500 экспонатов с настоящими диковинками ждет посетителей. Это и уникальная коллекция коробок, и драгоценные фарфоровые аксессуары, и оригинальные марципановые и шоколадные машины – короче говоря, вся история изготовления шоколада. Посетители, которые хотят узнать больше о сладком мире, могут насладиться шоколадным туром. Кроме увлекательной экскурсии вы можете попробовать какао-бобы, горький, молочный и белый шоколад, марципан и даже горячий шоколад. И в самом конце экскурсии шоколадный мастер предлагает гостям собственноручно украсить плитку шоколада и забрать ее в подарок с собой. Как раз в эти дни мы начинаем экскурсии на русском языке.

В городе Сентэндре находится дом Матяша Самоша, там тоже есть кондитерская?

Конечно, на главной улице в летний сезон на террасе мы встречаем гостей с пирожными, ледяным кофе, мороженым и другими сладостями. Наша особая гордость – популярный Музей марципана, в котором за последние десятилетия побывали сотни тысяч гостей. Самые ценные экспонаты коллекции, изготовленные нашими мастерами – марципановые Майкл Джексон и принцесса Диана, иллюстрации всемирно известных сказок, марципановые исторические панно и макет Будапештского парламента. Скоро мы откроем кондитерский зал Густава Климта, где любители кофе смогут попробовать лучшие из специальных сортов кофе.

Что может предложить «Самош» утомленным туристам в самом центре венгерской столицы?

На площади Вёрёшмарти, в историческом здании Фондовой биржи, находится флагман нашей компании – Szamos Gourmet House. Стены украшены красивыми фарфоровыми панно мануфактуры «Херенд», созданные мастером Эстер Домэ. Внутренний дизайн создает неповторимую атмосферу кафе. В дополнение к широкому ассортименту пирожных у нас есть отличная кухня для тех, кто хочет плотно перекусить.

Автор Nina Popova

Россельхознадзор провел переговоры с представителями Генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и безопасности пищевой продукции (DG SANTE).

5 июня 2018 года в Москве состоялась встреча Россельхознадзора и Генерального директората Еврокомиссии по здравоохранению и безопасности пищевой продукции (DG SANTE). В переговорах с российской стороны также приняли участие представители Министерства иностранных дел и Министерства сельского хозяйства.

Стороны обсудили широкий спектр вопросов, касающихся налаживания взаимной торговли животноводческой продукции. В частности, представители DG SANTE обратились к Россельхознадзору с просьбой признать регионализацию территории Венгрии по африканской чуме свиней. С этой целью DG SANTE во второй половине мая направил в адрес российского ведомства соответствующую информацию.

Россельхознадзор заверил представителей Еврокомиссии, что сразу после завершения перевода полученных материалов, внимательно изучит их и по результатам анализа проинформирует DG SANTE.

Вместе с тем, ведомство обратило внимание европейских коллег на то, что аналогичный вопрос о признании DG SANTE регионализации территории России по гриппу птиц, не находит решения уже более полутора лет.

В частности, после приостановки в ноябре 2016 года экспорта в страны ЕС российской птицеводческой продукции по причине вспышки гриппа птиц, Россельхознадзор по запросу европейской стороны направил исчерпывающий объем материалов для принятия решения по регионализации, однако до настоящего времени данный вопрос не был решен. Одновременно, стоит отметить, что на сегодняшний день Россия благополучна по гриппу птиц, в связи с чем, представители DG SANTE подтвердили, что поставки птицеводческой продукции из России в ЕС могут быть возобновлены с 14 июня 2018 года с учетом выполнения всех условий, прописанных в экспортном ветеринарном сертификате. Европейская сторона также пообещала рассмотреть вопрос регионализации территории России по гриппу птиц.

Стороны также обсудили ряд вопросов, связанных с транзитом живых свиней через зоны европейских стран, в отношении которых введены ограничения на поставку продукции в Россию в связи с неблагополучием по африканской чуме свиней, согласованием ветеринарных сертификатов, а также проведением аудита в ЕС.

В этом ключе, в частности, по вопросу проведения аудита в Евросоюзе, Россельхознадзором отмечена необходимость многостороннего обсуждения данных тем в формате ЕАЭС – ЕС.

Масштабная сессия ФАО открылась в Воронеже.

Актуальные вопросы сельского, лесного и рыбного хозяйства обсуждают в Воронеже участники 31-й сессии Региональной конференции ФАО ООН для Европы. В России такое мероприятие проводится впервые.

По официальным данным, в сессии участвуют более 300 делегатов от 45 государств-членов ФАО (15 – на министерском уровне). Россию представляет делегация специалистов Минсельхоза, МИДа, Минфина, Роспотребнадзора, Росрыболовства, Рослесхоза и правительства Воронежской области, рассказали Fishnews в пресс-службе Министерства иностранных дел РФ. Завершится конференция 18 мая.

На сессии обсуждаются актуальные вопросы развития аграрного сектора. В сфере внимания участников – проблематика устойчивых агропродовольственных систем в контексте изменения климата, применения инновационных технологий в сельском хозяйстве, приоритеты работы ФАО в Европе и Центральной Азии. Также на повестке дня – рекомендации специализированных отраслевых органов ФАО.

Председателем конференции избран полпред президента в Центральном федеральном округе Алексей Гордеев. Он отметил, что эта встреча означает еще один шаг к укреплению международного сотрудничества в области продовольственной безопасности.

На полях конференции также состоялась встреча Алексея Гордеева с генеральным директором ФАО Жозе Грациану да Силвой.

В Воронеже открылась 31-я сессия региональной конференции ФАО.

Участники определят приоритетные направления работы ФАО в Европе и Центральной Азии на следующие два года.

В Воронеже начала работу 31-я сессия региональной конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для Европы. Председателем сессии избрали Полномочного представителя президента Российской Федерации в Центральном федеральном округе Алексея Гордеева.

В ходе работы Конференции состоится совещание за круглым столом на уровне министров, где участники рассмотрят вопросы, связанные с устойчивостью сельского хозяйства и продовольственными системами в Европе и Центральной Азии в условиях меняющегося климата.

Второй главной темой в день открытия сессии станет электронное сельское хозяйство. На пленарной сессии обсудят использование информационных и коммуникационных технологий в целях развития устойчивых и инклюзивных продовольственных комплексов, и торговой интеграции.

В первый день сессии в параллельном мероприятии «Сокращение потерь и порчи продовольствия в свете решения задачи «нулевого голода» принял участие представитель Росрыболовства в составе Постпредства России при ФАО Александр Оханов.

На Конференции планируется рассмотреть вопросы, связанные с функционированием сети децентрализованных отделений ФАО

в регионе, и определить приоритетные направления работы ФАО в Европе и Центральной Азии на следующий двухгодичный период.

В ходе Конференции будут обсуждены доклады недавней сессии региональных комиссий ФАО по вопросам сельского и лесного хозяйства, рыболовства и аквакультуры, в том числе отчеты о последних совещаниях Европейской консультативной комиссии по рыболовству и аквакультуре во внутренних водоемах, Региональной комиссии по рыбному хозяйству в Центральной Азии и на Кавказе и Генеральной комиссии по рыболовству в Средиземном море.

Участников сессии Конференции также проинформируют о региональном симпозиуме «Устойчивые продовольственные системы как инструмент обеспечения здорового питания в странах Европы и Центральной Азии» и о деятельности ФАО по достижению целей в области устойчивого развития в регионе.

Конференция завершится 18 мая.

Объем погрузки в январе - апреле 2018 года в Омском регионе Западно-Сибирской железной дороги вырос на 1% и превысил 5,4 млн тонн грузов. Более трети погрузки составили грузы на экспорт, сообщает служба корпоративных коммуникаций ЗСЖД.

Основную долю экспорта железнодорожным транспортом из Омской области составили высокодоходные грузы, такие как нефтегрузы (экспортировано более 1,2 млн тонн, +7%), химикаты (95 тыс. тонн, рост почти в 3 раза), зерно (более 268 тыс. тонн, рост в 17 раз).

Омские грузы экспортированы в страны ближнего и дальнего зарубежья, среди которых наибольший объем отправлен в Нидерланды и Финляндию (основные получатели нефтегрузов). Омское зерно экспортировалось в Египет, Турцию, Грузию и Китай. Получателями грузов с химикатами стали как Венгрия, Польша, Нидерланды и Монголия.

Ирина Таранец

Россия ограничила поставки свинины из Венгрии

Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставки в Россию свиней и продукции свиноводства из Венгрии из-за вспышки африканской чумы свиней, сообщается на сайте ведомства.

«В связи с ухудшением эпизоотической обстановки по африканской чуме свиней на территории региона Хевеш, Венгрия, 7 мая 2018 года вводятся временные ограничения на поставки в Российскую Федерацию со всей территории Венгрии живых свиней, продуктов убоя свиней, мяса свинины и продукции, содержащей мясо свинины, эмбрионов свиней и спермы хряков», — говорится в сообщении.

Исключение сделано для продукции, прошедшей обработку по технологии, гарантирующей разрушений вируса АЧС.

Африканская чума свиней — вирусная болезнь свиней. Для человека вирус опасности не представляет, однако наносит серьезный урон сельскому хозяйству, поскольку не поддается лечению и профилактике.

В апреле Россельхознадзор ввел запрет на экспорт свинины и свиноводческой продукции из Белоруссии из-за обнаружения в мясной продукции генетического материала вируса африканской чумы свиней.

Россельхознадзор с 7 мая вводит временные ограничения на поставки в Россию живых свиней и свиноводческой продукции из Венгрии в связи с ухудшением эпизоотической обстановки по африканской чуме свиней (АЧС), сообщает российское ведомство.

"Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору информирует о том, что, в связи с ухудшением эпизоотической обстановки по африканской чуме свиней на территории региона Хевеш, Венгрия, 7 мая 2018 года вводятся временные ограничения на поставки в Российскую Федерацию со всей территории Венгрии живых свиней, продуктов убоя свиней, мяса свинины и продукции, содержащей мясо свинины, эмбрионов свиней и спермы хряков", — говорится в сообщении.

Африканская чума свиней — заразная вирусная болезнь свиней, относящаяся к числу особо опасных. Для человека АЧС опасности не представляет, но наносит серьезный урон сельскохозяйственной отрасли, так как не поддается лечению и вакцинопрофилактике среди животных. Остановить распространение болезни можно только жесткими карантинными мерами.

Основным экспортером кукурузы в Иран является Таиланд

Таиланд был крупнейшим экспортером сладкой кукурузы в Иран в течение 11 месяцев прошлого 1396 иранского календарного года, с 21 марта 2017 по 19 февраля 2018, поскольку в течение этого периода он отгрузил этого продукта более чем на 6,85 млн. долларов США.

Последние данные, опубликованные Таможенной администрацией Исламской Республики Иран, показывают, что за 11 месяцев прошлого года в Иран было импортировано 12 100 тонн сладкой кукурузы на сумму 368,85 млрд. риалов (около 10,92 млн. долларов США).

Другими крупными экспортерами кукурузы в Иран были Испания, ОАЭ, Бельгия, Китай, Швейцария, Ливан, Венгрия и Индия, сообщает Mizan Online.

Фуражное царство. Гонка за урожайностью принимает в России катастрофический оборот

Производители пшеницы, работающие по интенсивным технологиям, сегодня могут получить прибавку урожая только за счет новых высокопродуктивных сортов. С помощью химии (особенно в южных регионах) повышения урожайности не добиться — там уже и так применяют все, что только можно. Однако сельхозпроизводители, использующие новые сорта, забывают о важных нюансах, например, о качестве получаемого зерна

В результате в последние годы в России наблюдается производство избыточного количества фуражного зерна и дефицит пшеницы 1 и 2 класса. Кроме того, одновременно с рекордными урожаями зерновых возросло количество кредитов и аграриев, не способных погасить свои долги перед банками. В том, на что сделать упор, чтобы выращивание пшеницы было выгодным, разбирался корреспондент журнала «Агротехника и технологии».

Сегодня около 80% посевных площадей озимой пшеницы в стране занимают сорта шести ведущих селекционных центров: Краснодарского НИИСХ, Московского НИИСХ «Немчиновка», Воронежского НИИ зерновых культур, Самарского НИИСХ, Ставропольского НИИСХ и Донского НИИСХ. В 2017 году в государственном реестре находилось 320 сортов озимой мягкой пшеницы, около 80 из них принадлежат селекции Краснодарского НИИСХ. Но, несмотря на большой объем селекционных достижений кубанских ученых, следует отметить, что большинство из их сортов районированы в одном-двух регионах, то есть созданы исключительно для условий Юга страны. Впрочем, это объяснимо: каждый семенной центр старается выводить сорта, максимально адаптированные к условиям своего региона. Так, основные регионы-покупатели сортов «Немчиновки» — Центральный, Волго-Вятский и Центрально-Черноземный. Есть сортовая специализация и у других НИИСХ.

Интенсивная или не очень

Пожалуй, 70% всех высокоинтенсивных сортов сегодня производит Краснодарский НИИСХ, рассказывает Анатолий Таракановский, менеджер по кампаниям на зерновых культурах компании «Сингента». Разработки других НИИ нацелены на создание более экстенсивных сортов, поскольку в остальных регионах России они пользуются большим спросом. «Аграриям, которые работают с более экстенсивными сортами, неинтересно сортообновление, — объясняет специалист. — У них технологии экстенсивные, а значит, им требуется пшеница, способная давать приемлемое качество и урожай без высокого агрофона и необходимости применять химические средства защиты растений. А сейчас просто нет таких новых сортов в том количестве, чтобы засеять всю Сибирь. Этим практически никто не занимается. А вот на Юге, где выращивают пшеницу по интенсивной технологии, сортосмена идет каждый год».

В условиях Центрального Черноземья и Поволжья получить качественное продовольственное зерно всегда было крайне тяжело, потому работающие там селекционеры нацелены в первую очередь на выведение сортов, дающих высокое качество зерна. А такая пшеница по определению не будет высокоурожайной. Качественные показатели и продуктивность пока совместить в одном сорте не удалось никому.

Еще одна проблема современной селекции — погоня за количеством новых сортов, которых требует растущий рынок, работающий по интенсивным технологиям. «Вопрос, в какой степени селекционеры удовлетворяют потребности отрасли в новых сортах в количественном и качественном отношении, остается отрытым, — говорит Сергей Гончаров, профессор кафедры селекции и семеноводства Воронежского ГАУ. — Но есть и другой вопрос: насколько этому процессу помогут планы Минсельхоза по созданию в России 150 селекционно-семеноводческих центров к 2020 году на фоне тотального сокращения кафедр селекции и семеноводства аграрных вузов? Тиражирование не доказавшей своей эффективности модели без широкого обсуждения в профессиональных кругах не предполагает гарантированного результата».

Между тем, пшеница является, наверное, единственной культурой, семена которой в России почти на 100% отечественной селекции. «В реестре есть и импортные сорта, — не отрицает Рамин Мамедов, заведующий лабораторией селекции озимой пшеницы Московского НИИСХ «Немчиновка», — но, к счастью, у аграриев они не пользуются популярностью. У иностранных коллег отлично отлажена реклама, и они умеют продавать свои сорта. С одной стороны, для нас как для селекционеров, это даже неплохо, потому что здоровая конкуренция всегда необходима. Но в моей практике были случаи, когда аграрии жаловались, что закупили действительно хорошие районированные семена иностранной селекции, и на следующий год вся пшеница вымерзла».

В России запрещена гибридная пшеница и использование нерайонированных сортов, дополняет коллегу Таракановский. Логично, что государство таким образом в какой-то мере сохраняет монополию на семеноводство колосовых, ведь это имеет отношение к продовольственной безопасности страны. И еще немаловажно то, что в наших условиях все европейские высокоурожайные сорта озимой пшеницы действительно вымерзают. А яровую пшеницу я не вижу смысла везти из-за рубежа, потому что у нас отечественные яровые сорта мягкой пшеницы прекрасно себя показывают, дают устойчивый хороший урожай и стоят на порядок дешевле. Кроме того, любые сорта иностранной селекции в обязательном порядке потребуют применения фунгицидов и инсектицидов, поскольку они более интенсивные, замечает специалист.

По наблюдениям Мамедова, разница в урожайности семян импортной селекции на следующий год может быть и при хорошей перезимовке. «В 2014—2016 годах мы проводили в институте исследования — брали в работу семена венгерской селекции, — вспоминает эксперт. — Первый год были поражены результатом, но на второй год и близко не было такого эффекта. За руку не держал, но могу предположить, что иностранные производители помимо использования протравителей проводят еще какую-то обработку семян, возможно, стимуляторами роста».

Урожайность в приоритете

В хозяйстве, где работают по экстенсивным технологиям, есть возможность повысить урожайность сорта за счет применения новых фунгицидов или увеличения количества обработок. Но в таком случае это уже будет новой технологией. «Некоторые просто «бросают» семена в землю, а потом приезжают на комбайне, чтобы убрать урожай, — констатирует Мамедов из «Немчиновки». — Один фермер из Брянской области рассказывал мне как-то про Московскую-39. У него нет возможности применять удобрения и СЗР, так он посеял этот сорт и забыл о нем на все лето, а потом приехал, убрал и сдал 3 класс. Урожайность, конечно, была невысокая, около 35 ц/га, но при этом он ни копейки не вкладывал. Ведь такие сорта, как правило, устойчивы к местным возбудителям заболеваний и вредителям».

Отзывчивость сортов на технологию — еще одно тонкое место в любом сельхозпроизводстве. При обработке разных сортов одним препаратом каждый будет давать различную прибавку урожая, и разница эта часто бывает очень существенной. Отсюда могут развиваться и рекомендации: на одних сортах препарат имеет смысл применять, на других это делать бессмысленно, а на третьих и вовсе ничего применять не нужно, поскольку разницы в прибавке не будет. По словам Таракановского, для сельхозпроизводителей сегодня самой важной является именно информация о сортоотзывчивости. То есть аграриев интересует, будет ли прибавка урожая, если провести обработку средствами защиты или усилить агрофон.

Подобные исследования обязательно проводят все оригинаторы сортов. Как правило, в каждом институте семеноводства помимо лаборатории селекции есть лаборатория сортовых технологий, которая и занимается этой работой. «Существуют три технологии возделывания, — рассказывает Мамедов, — базовая, интенсивная и высокоинтенсивная. Наши ученые проводят исследования отзывчивости сортов по всем трем технологиям. Мы можем по договору о сотрудничестве эту информацию предоставить, хотя аграрии должны понимать, что условия могут отличаться даже в пределах 30 км, потому полевые результаты могут быть другими».

В хороших хозяйствах агрономы сами проводят полевые испытания новых сортов, делится наблюдениями Таракановский. Высевают понемногу разной пшеницы, и те сорта, которые показали наибольший сохраненный урожай, закупают на следующий год в больших объемах. Сельхозпроизводитель, которому дорог его будущий урожай, все проверяет сам и никогда не купит 5 грузовиков чего-то непроверенного.

Что же касается сортов, отзывчивых на применение минеральных удобрений, то они действительно могут давать урожайность в производственных условиях до 100 ц/га, продолжает Мамедов, но при этом качественные показатели зерна (белок и клейковина) не всегда соответствуют продовольственной пшенице 3 или 4 класса. Впрочем, обычно сельхозпроизводители выходят из положения просто, говорит эксперт. Такое зерно можно «улучшить» пшеницей с меньшей урожайностью, но более высокими показателями качества: если их смешать, получится качественная товарная партия зерна. Но следует также отметить, что более интенсивная технология возделывания подразумевает значительное увеличение применения удобрений и СЗР, что в свою очередь негативно влияет на экологическую составляющую, замечает эксперт.

Восприимчивость сорта к препаратам защиты растений опосредована и зависит от того, насколько сорт склонен к поражению тем или иным заболеванием. Если он восприимчив к поражению, то и отзывчивость на обработку будет выше, и это обеспечит прибавку урожая. Прорыва в этой области селекции пока не произошло, отмечают специалисты, и сортов, полностью устойчивых к комплексу вредных объектов, не выведено. В результате они показывают низкую урожайность и аграриям неинтересны. Но если у агрария, работающего по интенсивной технологии, появляется возможность купить сорт, хотя и сильно восприимчивый к болезням и вредителям, но намного более урожайный, он купит его, несмотря на риск, не сомневаются эксперты. Ведь зона интенсивного земледелия — это, как минимум, две фунгицидные обработки, так что игра стоит свеч.

Бесполезный урожай

Гонка за урожайностью, во многом поддерживаемая правительственными планами, по мнению аналитиков рынка принимает в России катастрофический оборот. Так, в последние годы небывалый урожай зерновых привел к падению цен и банкротству многих сельхозпроизводителей.

«Себестоимость выращивания пшеницы в лучших хозяйствах средней полосы сегодня на уровне 5 руб./кг, а закупочная цена этого сезона (2017−2018 гг.) тоже около 5 руб. Получается, многие работают в минус, — констатирует Рамин Мамедов, из «Немчиновки». — Кроме того, далеко не у всех есть возможность хранить зерно, чтобы дождаться повышения цены, да и качество урожая оставляет желать лучшего».

Но есть и еще одна серьезная проблема. В 2016 году на Втором всемирном зерновом форуме в Сочи эксперты единогласно сошлись во мнении, что последние годы тенденция на рынке неутешительная. Зерна становится больше, а качество его ухудшается. Если пять лет назад пусть и в небольших количествах, но встречался 1 и 2 класс, то сейчас львиная часть урожая представлена 3, 4 и 5 классом, которого больше всего, причем пятый класс можно уже приравнивать к фуражному.

Аналитики констатируют: цена на зерно в регионах, отдаленных от порта, действительно смешная. Единственный вариант для таких производителей — экспортировать в Китай. Впрочем, из Алтая и из Новосибирской области уже начали поставлять зерно в КНР. Для аграриев Зауралья и Западной Сибири это действительно перспективное направление. Но для того чтобы экспорт заработал в полную силу, необходимо совершенствовать инфраструктуру: строить новые порты, транспортные магистрали и зерновые терминалы по типу Забайкальского. Также крайне важно доработать логистическую цепочку в этом направлении, поскольку в данный момент сбыт в Китай еще не до конца отлажен. Без строительства специализированных логистических складов, которые будут ориентированы на вывоз, не обойтись.

Однако панацеей рынок Китая считать не стоит. Чтобы такая отгрузка была для российских сельхозпроизводителей действительно выгодной, цена на пшеницу должна быть привлекательной. Китай разрешил экспорт российского зерна из Омской, Иркутской, Новосибирской, Амурской, Калининградской, Сахалинской и Кемеровской областей, Алтайского, Забайкальского, Хабаровского, Красноярского и Приморского краев, а также Еврейской автономной области. Но протокол о поставках зерна из РФ в Китай содержит много ограничений для российских поставщиков. Так, цены на экспортируемое зерно будут низкими в обмен на стабильные долгосрочные поставки. Кроме того, в России не так много сертифицированных элеваторов, откуда можно экспортировать зерно в КНР. В основном они расположены в Сибири. Но в регионах этого округа зерна производится гораздо меньше, чем, например, на Юге России, в Поволжье и центральной части страны, где сертифицированные элеваторы как раз отсутствуют.

Последние два года мы получаем миллионы тонн пшеницы, но что с ней делать, не очень понятно, рассуждает Таракановский, потому что все, кто мог, уже занял свои позиции на экспорт, туда не пробиться. А внутри страны такое количество зерна никому не нужно. К тому же цены снижаются, а за «три рубля» пшеницу выращивать уже бессмысленно.

Такая ситуация приводит к трагедиям, продолжает Таракановский: есть даже случаи самоубийств среди закредитованных фермеров, которым предлагают слишком низкую цену для реализации. «С другой стороны, на что можно рассчитывать, выращивая, к примеру, 800 тонн 4 класса без уверенности в реализации всего объема? — рассуждает специалист. — Возможно, нужно было вырастить 600 т, но 3 класса? Но у нас все, почему-то, думают о количестве, а не о качестве. Считают, что третий класс никому не нужен, но это неправда».

Действительно, на огромном рынке России аграрию, вырастившему фураж, конкурировать невозможно — фуража слишком много, а вот действительно качественного зерна нет. Если сельхозпроизводитель расположен далеко от портов, какой смысл ему выращивать фуражное зерно, тем более в больших количествах, задается вопросом Таракановский. Здесь лучше сфокусироваться на качестве или производить твердые сорта пшеницы, например, для какой-нибудь компании-производителя макаронных изделий. Или стоит искать какие-то другие пути, помимо экспорта.

Кубанская практика

В агрохолдинге «Кубань» (Краснодарский край; растениеводство, животноводство) сортообновление происходит ежегодно. Предприятие покупает семена только у оригинатора или выращивает совместно в питомниках размножения. На сортосмену в компанию поступает один-два новых сорта в год. Так, в 2016 году это были Алексеич, Безостая 100, Антонина. Часть урожая 2017 года — это сорта Веха, Жива. В этом году свой потенциал продемонстрируют сорта Граф, Степь, Караван.

«Таким образом, практически вся площадь под озимую пшеницу засевается элитой. Это дает дополнительную прибавку в 4−5 ц зерна с 1 га», — поясняет Дмитрий Лебедь, директор по растениеводству агрохолдинга «Кубань».

В агрохолдинге используют сорта, которые создаются в Краснодарском крае. Над ними работают не только селекционеры, но и природа, то есть естественный отбор. Все сорта озимой пшеницы проходят испытания на 11 ГСУ края, два из которых — «Усть-Лабинский» и «Кореновский» — находятся на землях холдинга. Данные по ГСИ доступны агрономам холдинга. Более того, они имеют возможность видеть все процессы развития и роста семян непосредственно в поле. На демонстрационном посеве ежегодно высевается набор из 23−25 сортов пшеницы мягкой, твердой, тритикале и обязательно новинки. Новейшие сорта поступают к земледельцам холдинга на мини-испытания по рекомендациям селекционеров НЦЗ им. П. П.Лукьяненко еще до их районирования и в течение одного-двух лет размножения агрономы окончательно знакомятся с ними, дают им оценку и определяют место в севооборотах.

Принятая система производственных испытаний сортов пшеницы позволяет агрохолдингу уйти от рисков и ошибок еще на стадии регистрации. В случае если сорт не вошел в тройку топовых на производственных испытаниях, проведенных на полях холдинга (центральная зона Краснодарского края), селекционеры получают рекомендации производить данный сорт в условиях других регионов Российской Федерации, более подходящих для этого сорта.

Экспорт российской сельхозтехники в 2017 году вырос на 16%

На протяжении последних лет экспорт продукции российских компаний сельхозмашиностроения неизменно растет и в 2017 году он составил 7,9 млрд руб., что на 16% больше, чем в 2016 году и на 36% больше, чем в 2015 году. География поставок отечественных агромашин за рубеж за последние 5 лет охватила 47 стран.

Среди основных импортеров российской сельхозтехники в 2017 году были страны СНГ, страны Европейского союза, Монголия и Канада.

В прошлом году поставки российской техники в Монголию выросли в 6,6 раза, в Армению – в 6,5 раза, в Канаду – в 2,9 раза, в Болгарию – в 2,8 раза, в Венгрию – в 2,7 раза, в Нидерланды – в 2 раза, в Польшу – на 78%, в Словакию – на 73%, в Узбекистан – на 68%, в Молдавию – на 58%.

Поставки из России за рубеж сельскохозяйственных тракторов выросли на 63% - до 330 ед., техники для послеуборочной обработки урожая – на 50% до 560 ед., почвообрабатывающей техники – на 31% до 783 ед., посевной техники – на 24% до 536 ед.

Одной из главных причин роста экспортных поставок является улучшение качества отечественных агромашин и выпуск новых линеек техники. Только в 2017 году в серийное производство было поставлено более 150 новых моделей техники.

Кроме того, увеличение объемов экспорта отечественных агромашин связано с сохранением действующих и внедрением новых мер господдержки. Среди них - субсидирование части затрат на транспортировку продукции, на сертификацию продукции на внешних рынках при реализации инвестиционных проектов, субсидирование части затрат, связанных с участием в конгрессно-выставочных мероприятиях по продвижению продукции на внешние рынки и другие меры.

Для продвижения продукции отечественных заводов за рубеж Ассоциация «Росспецмаш» совместно с Минпромторгом России организуют их участие в крупнейших международных выставках, а также проводят бизнес-миссии в иностранных государствах. Практика показывает, что предприятия, которые принимают активное участие в этих мероприятиях, добиваются наибольших успехов в развитии экспорта своей продукции.

Позитивное влияние на реализацию экспортного потенциала российских производителей сельхозтехники оказывает Стратегия развития экспорта в отрасли сельскохозяйственного машиностроения на период до 2025 года, утвержденная Правительством России 31 августа 2017 года. Оптимистичный сценарий стратегии предусматривает расширение географии поставок российской сельхозтехники до 65 стран в 2025 году и увеличение объема экспорта к этому периоду до 30 млрд. руб.

Импорт семян в Украине в 2017 г. превысил экспорт в 26 раз

Объемы украинского импорта семян зерновых и масличных культур за 2017 г. выросли по сравнению с 2016 г. на 15% — до $400,3 млн, что в 26 раз превышает объемы украинского экспорта посевного материала в 2016 г.

Об этом сообщил заведующий отделом инновационного и материально-технического обеспечения Национального научного центра «Институт аграрной экономики», д. э. н. Александр Захарчук, пишет ННЦ.

По его словам, в товарной структуре импорта семян традиционно преобладали зерновые (36,3 тыс. т) и масличные (34,9 тыс. т) культуры.

«В прошлом году за рубежом закупались в основном семена подсолнечника, кукурузы и рапса. На эти виды сельхозпродукции приходится более 98% отечественного импорта, отметим эксперт. В 2017 г. был зафиксирован самый высокий объем импорта семян подсолнечника — 24,8 тыс. т. Его доля в закупленном за рубежом посевном материале составила около 58%. Подсолнечника закупили на $230,3 млн в Турции (35,8% общего импорта семян этой культуры), США (26,4%), Франции (15,3%), Испании (6,3%) и Чили (4,9%)», — отметил Александр Захарчук.

По его мнению, почти треть от общей суммы закупок посевного материала — $131,2 млн — была потрачена на приобретение 35,2 тыс. т семян кукурузы. Их импортировали из Румынии (34%), Венгрии (26%), Франции (17,2%), Сербии (9%) и Швейцарии (6,1%).

«Рапса в прошлом году закупили на $32,3 млн. Основные поставщики продукции — Польша (51%) и Германия (36,0%). Семян сои импортировали из Канады (70%) и Чехии (10,7%) на $2,5 млн. Характерной чертой 2017 г. стал рост объемов импорта семян сорго и горчицы. Посевного сорго закупили 412 т на сумму $1,5 млн. Основными поставщиками выступили США (70%) и Франция (28,6%)», — отметил эксперт.

Если в 2016 г. посевная горчица практически не импортировалась, то в прошлом году объемы ее импорта существенно увеличились — до 2,1 тыс. т. В стоимостном выражении объем закупок этого вида семян составил $1,2 млн. Основными экспортерами выступили Казахстан (50,0%) и Россия (49,0%).

«В прошлом году увеличились цены практически на все виды импортируемого посевного материала. Больше всего по сравнению с 2016 г. подорожали семена подсолнечника — с $8,5 тыс. до $9,27 тыс., кукурузы — с $3,65 тыс. до $3,72 тыс., а также рапса — с $4,17 тыс. до $4,98 тыс. за 1 т», — подытожил Александр Захарчук.

Ранее сообщалось, что экспорт семян зерновых и масличных культур из Украины в 2017 г. составил $15,2 млн.

Новейший зерноуборочный комбайн NOVA дебютировал на международной выставке.

Завод Ростсельмаш представил новый зерноуборочный комбайн NOVA в рамках Международной выставки АПК и сельскохозяйственного оборудования AGROmashEXPO в г. Будапеште (Венгерская Республика).

Выставка AGROmashEXPO является самой крупной сельскохозяйственной выставкой в Венгрии и привлекает к себе огромное внимание не только местных участников, занятых в сельском хозяйстве, но и многих фермеров из Восточной Европы.

Благодаря дизайну и рациональным техническим параметрам NOVA получил высокие оценки среди посетителей выставки. По итогам выставки AGROmashEXPO от местных аграриев были получены десятки заявок на его приобретение.

Стоит отметить, что положительное позиционирование российской сельскохозяйственной техники на международных выставочных площадках является ключевой составляющей в вопросах освоения новых рынков сбыта готовой продукции.

В настоящее время Минпромторгом России совместно с АО «Российский экспортный центр» реализуется мера поддержки, заключающаяся в предоставление субсидий на организацию выставочных стендов российских компаний в рамках международных выставочно-ярмарочных мероприятий, проводимых за рубежом, в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 24 апреля 2017 г. № 488 «Об утверждении правил предоставления из федерального бюджета субсидии акционерному обществу «Российский экспортный центр» на финансирование части затрат, связанных с продвижением высокотехнологичной, инновационной и иной продукции и услуг на внешние рынки».

Из иранской провинции Зенджан было экспортировано 42 000 тон сельхозпродукции

По словам чиновника из Организации сельскохозяйственного развития (джихада) иранской провинции Зенджан Абдуллы Джафари, 42 000 тонн сельскохозяйственной продукции стоимостью 25 миллионов долларов было экспортировано из провинции Зенджан с начала нынешнего 1396 иранского года, с 21 марта 2017 года по февраль.

Экспорт, в основном, включал томаты и томатную пасту, домашний скот и птицу, яблоки, изюм, чеснок, сухофрукты, арбузы и молочные продукты, включая сыр, сливки и йогурты, сообщает агентство Mehr News.

Основными направлениями экспорта были Германия, Бельгия, Турция, Австрия, Ирак, Россия, Кувейт, Дания, Малайзия, Нидерланды, Армения, Венгрия, Польша, Катар, Бахрейн, Азербайджан и Афганистан.

Джафари отметил, что экспорт вырос на 32 % и 18% по стоимости и весу, соответственно.

В прошлом 1395 иранском календарном году (март 2016 - март 2017) экспорт сельскохозяйственной продукции из Зенджана составил 50 000 тонн.

Из иранской провинции Зенджан экспортировано сельхозпродукции на $25 млн.

Директор по развитию бизнеса Сельскохозяйственной организации Зенджана Абдолла Джафари рассказал, что сельскохозяйственная продукция стоимостью более 25 миллионов долларов была экспортирована из провинции Зенджан в 16 стран мира.

Он рассказал в среду: «Различные виды скота, сельскохозяйственной и садоводческой продукции, стоимостью более 918 миллиардов риалов, эквивалентной 25 миллионам долларов, были экспортированы из этой провинции в 16 стран мира с начала нынешнего 1396 иранского календарного года (с 21 марта 2017 года)».

Томатная паста, сырые продукты животного происхождения (живые коровы, цыплята и бройлеры), томаты, яблоки, изюм, чеснок, сухофрукты, арбузы и молочные продукты, включая сыр, сливки и йогурт, были экспортированы из провинции Зенджан в 16 стран мира, отметил он, сообщает Mehr News.

Общий вес продукции, экспортируемой из этой провинции за рубеж за тот же период составил более 41 925 тонн.

Он указал на Германию, Бельгию, Турцию, Австрию, Ирак, Россию, Кувейт, Данию, Малайзию, Нидерланды, Армению, Венгрию, Польшу, Катар, Бахрейн, Азербайджан и Афганистан, как на страны, которые импортировали сельскохозяйственную и садоводческую продукцию из Зенджана.

Сельскохозяйственная продукция, экспортируемая из этой провинции в 16 стран мира с начала текущего года, зарегистрировала рост на 32 и 18 процентов по стоимости и весу, соответственно.

Джафари оценил объем сельскохозяйственной продукции, экспортированной из этой провинции в другие страны в прошлом 1395 иранском календарном году (закончившемся 20 марта 2017 года) на уровне 50 000 тонн.

СПИСОК РАСШИРИЛСЯ

Хунгарикум - своего рода список уникальных и типично венгерских предметов и явлений - пополнился тремя новинками. Наконец заслуженное место в списке получил традиционный венгерский густой суп гуляш. Это национальное блюдо готовится из тушеного мяса, картошки, лука и других овощей. Когда-то гуляш был традиционной едой венгерских пастухов, а сейчас его любят и местные жители, и туристы.

Частью Хунгарикума стал Орден святого Павла, Первого Отшельника. Это международный орден, который объединяет монастыри не только в Венгрии, но и во многих других европейских странах, а также в Австралии, США и даже в нескольких африканских странах. Этот орден был основан в XIII веке в Венгрии и объединяет более 500 монахов, которые живут по суровому паулинскому уставу, созданному по образу жизни первого монаха-отшельника.

Третьим добавлением в этом году стал традиционный фарфор «Холлохаза», который производят в Венгрии последние 240 лет на мануфактуре «Холлохази Порцелан», основанной в 1777 году. Особо ценится холлохазский фарфор, расписанный вручную.

Теперь в списке собрано 70 хунгарикумов. Среди них - танец чардаш, торт «Добош», порода овец «рацка», изобретатель известнейшей головоломки Эрне Рубик и крупнейшее озеро Центральной Европы Балатон.

Автор Nina Popova

Сергей Данкверт провел переговоры с заместителем Генерального директора Всемирной организации по охране здоровья животных (МЭБ) Жаном-Филиппом Допом.

Встреча Сергея Данкверта с заместителем Генерального директора Всемирной организации по охране здоровья животных (МЭБ) Жаном-Филиппом Допом и региональным представителем МЭБ в Москве Казимирасом Лукаускасом состоялась в Москве, куда представители Международного эпизоотического бюро прибыли для проведения регионального совещания. Во встрече также приняли участие директор ФГБУ «ВГНКИ» Вячеслав Никулин и 2-й секретарь Департамента международных организаций МИД России Иван Константино-Польский.

Г-н Доп проинформировал Сергея Данкверта о программе совместных работ, которая была разработана МЭБ и Комиссией Евразийского экономического союза. Отмечено, что эта программа включает целый спектр задач, ключевыми из которых является работа в части антибиотикорезистентности, а также идентификации животных. Г-н Доп подчеркнул, что при желании Россельхознадзора данная программа может быть скорректирована и дополнена.

Сергей Данкверт подчеркнул конструктивный подход Международного эпизоотического бюро в части выстраивания работы напрямую с Комиссией ЕАЭС. При этом г-н Данкверт с сожалением отметил деструктивный настрой Комиссии Евросоюза в части выстраивания прямых контактов с аналогичной комиссией ЕАЭС. Так, Глава Россельхознадзора проинформировал коллег о содержании состоявшегося на минувшей неделе диалога российской делегации с представителями Комиссии Евросоюза – г-ном Сканнеллом и г-ном ван Готемом, в ходе которого европейские коллеги констатировали отсутствие прямых контактов с Комиссией ЕАЭС. Европейская сторона обратилась к России с просьбой стать ключевым переговорщиком в решении имеющихся вопросов между ЕС и странами – членами ЕАЭС. Вместе с тем Комиссия Евросоюза не дает разрешения странам – членам ЕС проводить двусторонние работы с Российской Федерацией по выстраиванию торговых взаимоотношений, в том числе в части работы по искоренению вируса африканской чумы свиней и иных вопросов ветеринарного характера. Подчеркнуто, что такая деструктивная позиция и существующие недопонимание и нежелание со стороны Комиссии Евросоюза работать напрямую с Комиссией ЕАЭС не способно привести к увеличению товарооборота стран, входящих в эти сообщества.

Сергей Данкверт отметил необходимость доведения до стран ясных рекомендаций Международного эпизоотического бюро в отношении использования лекарственных препаратов, в том числе антибиотиков и антибактериальных средств при выращивании животных и производстве продукции. Сергей Данкверт также проинформировал коллег о том, что сегодня Россельхознадзор работает над тем, чтобы в электронных системах вся необходимая информация относительно антибиотиков и антибактериальных средств была отражена. В этом ключе подчеркнуто, что массовое использование антибактериальных препаратов и антибиотиков вызывает серьезную озабоченность Россельхознадзора.

Российская сторона также отметила необходимость наличия четких рекомендаций Международного эпизоотического бюро в части проведения оценки рисков. Этот вопрос является особенно актуальным в связи с масштабным распространением вируса африканской чумы свиней на территории Евросоюза. Несомненно, именно этот проблемный аспект является ключевой причиной снижения товарооборота животноводческой продукции, который в скором времени может привести к его полному отсутствию. В частности, результаты проведенной оценки риска Российской Федерации не принимаются на уровне Европейского союза, так же как оценка риска, проведенная Европейским союзом не принимаются, к примеру, Соединенными Штатами Америки.

В этой связи совершенно очевидно, что на сегодняшний день созрела острая необходимость проведения оценки риска распространения вируса АЧС и иных проблемных вопросов централизованно на базе Международного эпизоотического бюро. Обсуждая тему распространения вируса африканской чумы свиней, Сергей Данкверт отметил, что в связи с заносом заболевания в Карпаты Россельхознадзор не исключает вероятность распространения вируса уже в этом году в таких странах, как Словакия, Венгрия, Австрия и Германия. Имеющийся опыт Российской Федерации показывает, что при заносе заболевания в дикую природу остановить распространение вируса практически невозможно, не принимая самых жестких мер в отношении снижения численности дикого кабана. Вместе с тем применяемая в России система компартментализации, которая предполагает работу предприятий только с предприятиями аналогичного уровня биологической защиты, является довольно весомой защитной мерой. К сожалению, Евросоюз в совей работе такую систему отвергает, чем ставит под удар развитие свиноводства в целом в Европе.

Представители Международного эпизоотического бюро полностью согласились с мнением Россельхознадзора в честь озвученных проблемных аспектов. Представители МЭБ также проинформировали Россельхознадзор о двух новых проектах, реализуемых на платформе Международного эпизоотического бюро и направленных на решение существующих проблемных аспектов в части ветеринарии.

Мордовия и Венгрия работают над совместным проектом в области сельского хозяйства

Состоялась рабочая встреча Главы Республики Мордовия Владимира Волкова с представителями бизнеса из Венгрии. Обсуждались вопросы сотрудничества в рамках соглашения, заключенного между Правительством республики и министерством внешних экономических связей и иностранных дел Венгрии в мае 2016 года в ходе визита в эту страну официальной делегации из Мордовии во главе с Владимиром Волковым.

Речь шла о взаимодействии в реализации инвестиционного проекта в сфере сельскохозяйственного производства и переработки.

Гости выразили признательность Главе Мордовии за внимание к вопросам инвестиционного сотрудничества, а также удовлетворенность от увиденного в Мордовии: "Регион имеет огромный потенциал в сфере ведения бизнеса, в том числе по реализации масштабных сельскохозяйственных проектов". Также гости отметили, что участки, предлагаемые инвесторам для размещения производства на территории Мордовии, соответствуют всем требуемым критериям - в части транспортной доступности, обеспеченности инженерными коммуникациями и трудовыми ресурсами.

Глава Мордовии, в свою очередь, подчеркнул, что сотрудничество с венгерскими предпринимателями важно для республики и с экономической точки зрения, и для дальнейшего укрепления связей в научно-технической, гуманитарной, культурной и других областях международного общения и взаимодействия. Руководитель региона напомнил, что инвесторы, реализующие проекты на территории республики, на начальном этапе пользуются целым рядом налоговых льгот и других преференций.

Рассмотренный в ходе рабочей встречи проект в ближайшее время поступит в детальную проработку обеими сторонами, после чего начнется работа по его реализации.

В обсуждении темы приняли участие первые заместители Председателя Правительства - Министр экономики, торговли и предпринимательства Республики Мордовия Владимир Мазов и Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия Владимир Сидоров.

Украине необходимо создать высокоэффективную отрасль переработки масличных культур, - эксперт

Производство сои в Украине находится на стабильном уровне последние несколько лет. Ежегодный объем производства этой культуры доходит до 4,5 млн т с постепенной тенденцией к росту, такое мнение в своей колонке высказал обозреватель НВ Бизнес Андрей Леденев.

По прогнозам специалистов, к 2020 году Украина будет производить около 13 млн т семян подсолнечника, 6-7 млн т сои и 2-3 млн т рапса.

За 20 лет в Украине была построена одна из лучших в мире конкурентная маслоперерабатыващая отрасль. Конечно, в мире, где эта отрасль контролируется транснациональными корпорациями. Не все этим довольны. Тем более, что в Украине местные компании в состоянии конкурировать с дочерними предприятиями мировых гигантов.

Все страны борются за то, чтобы добавленная стоимость от переработки масличных оставалась у них, поэтому строят перерабатывающие мощности и стремятся продавать продукты максимально глубокой переработки и импортировать сырье.

Практически все государства занимаются протекционизмом в этой отрасли. Методы от введения импортных пошлин на сырье и дотации на строительство заводов, терминалов, субсидирование последующего реэкспорта конечных продуктов. Например, импортные пошлины на масло в Турции, Индии, ЕС и США. При этом Турция, импортируя семена масличных и пшеницу, является крупнейшим мировым трейдером муки и поставщиком номер один бутилированного масла в Африку и ближний восток.

Кроме того, применяется различного вида нетарифное регулирование. Усиленный ветеринарный, фитосанитарный контроль, различные сертификации и т.д. В то же время на примитивное сырье (семена масличных) зеленый свет. Это принятые практики протекционизма в том числе в Евросоюзе. Квоты на украинские продукты переработки крайне малы.

Кому выгодно

Кто этим воспользуется? Для переработки украинской сои и рапса российская компания Содружество, строит в Белоруссии завод мощностью 1 млн т в год. Этот проект пользуется государственной поддержкой и налоговыми льготами.

Они уже оперируют несколькими заводами в Калининграде и страдают от невозможности приобретать сою в Украине из-за запрета торговли после оккупации Крыма и Донбасса. Хотя, судя по экспортной статистике, они, возможно, уже освоили импорт через Белоруссию с последующей переработкой в Калининграде и последующим экспортом шрота в ЕС. Поэтому срочно строят завод в Белоруссии. По мнению участников рынка, как только они построят завод и получат доступ к дешевому украинскому сырью, с экспортом украинских шротов в Белоруссию может быть определенные трудностями. В результате, мы будем экспортировать рапс и сою, а взамен получать белорусское мясо и молоко. А российская компания Содружество будет зарабатывать на поставках соевых продуктов в Евросоюз.

В Польше транснациональная компания Glencore перепрофилировала завод в Бодачеве на работу с украинским рапсом и соей (около 300 тыс.т в год). Кроме того, строятся несколько средних по размеру заводов каждый 50-100 тыс. в год. Некоторые другие заводы, подконтрольные транснациональным компаниям, также планируют перейти на украинскую сою.

В Германии в Штраубинге (транснациональная компания АDM) работает в большей части на украинской сое. В Румынии и Нидерландах pаводы Bunge. В Венгрии завод компании Van Dam.

Немаловажный момент - все эти заводы импортируют украинскую не генномодифицированную сою. Средний их заработок - $100 на тонне переработки. Сегодня на украинскую не ГМО сою бум в ЕС.

Все эти компании представлены в Украине. При этом они не вкладывают в строительство мощностей по переработке сои в Украине. Они жизненно заинтересованы в импорте сои и рапса и создании препятствий импорту продукции.

Миф об убытках фермеров

Сегодня на рынке переработки сои и рапса нет монопольных игроков конкуренция большая. Построено 6 крупных заводов и строится еще 2. Все принадлежат разным украинским компаниям.

Кроме того, существует множество небольших предприятий с мощностью переработки до 50 тыс. т в год. Все они принадлежат украинским компаниям. Часть существующих заводов может также перерабатывать все виды масличных.

Все производители успешно пробивают дорогу на европейский рынок, минуя посредников в виде транснациональных трейдеров. То есть конкуренция между переработчиками будет достаточно серьезная. Поэтому, когда приводят миллиарды гривен убытков фермеров, это манипуляция.

Эти эксперты просто отделяют НДС от всего рапса подсолнечника и сои. Но это не так. На примере подсолнечника, производство и переработка которого растут из года в год, те же аналитики делают выводы о крайне низкой марже заводов на переработке.

Поскольку возврат НДС на конечные продукты будет сохранен, то конкуренция между переработчиками заставит их отдавать этот НДС поставщикам сырья. То есть фермерам.

Кроме того, по примеру развития рынка подсолнечника, переработчики для поддержания сырьевой базы вынуждены финансировать мелких и средних сельхозтоваропроизводителей вокруг своих предприятий.

Экономический эффект

Дополнительная переработка каждого миллиона тонн - это в среднем 1000 рабочих мест с зарплатой значительно вышей средней по Украине. И это в регионах. Даже не в областных центрах. По мировой практике одно рабочее место в промышленности дает 5 в смежных отраслях.

Плюс это дополнительные $50-100 с тонны переработки, остающиеся по цепочке в стране. И где-то $250 млн прямых инвестиций в основные фонды и инфраструктуру. В случае сохранения данного закона, корпорации и местные компании вложат в строительство заводов и инфраструктуры мин $1 млрд в течении 3-4 лет.

Также это послужит стимулом для производства продуктов более глубокой переработки – концентратов, изолятов, лецитинов ферментированных и энзимных продуктов, которые сегодня в Украине не производятся, а импортируются из ЕС и Китая.

Промышленное производство различных протеинов приведет к удешевлению и повышению эффективности кормов для животных и как следствие увеличению рентабельности животноводства.

Strategie Grains сделало первые прогнозы по урожаю зерна в ЕС в 2018г.

Агентство Strategie Grains опубликовало свой первый прогноз урожая пшеницы в странах ЕС в 2018г. По предварительным расчетам экспертов агентства, Евросоюз сможет собрать 142,3 млн. тонн мягкой пшеницы, что соответствует сбору 2017г. – 142,4 млн. тонн. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

ЕС сможет поддержать уровень производства мягкой пшеницы за счет повышения урожайности, т.к. площади сева сократятся на 200 тыс. га до 23,3 млн. га. Сокращение площадей сева придется, в основном, на балканские страны.

Производство пшеницы в будущем году может сократиться в Румынии, Болгарии, Польше и скандинавских странах. Но увеличат производство Франция, Германия, Испания и Италия.

По прогнозу Strategie Grains, производство ячменя в ЕС в 2018г. вырастет на 6% до 62,2 млн. тонн, как в результате расширения площадей сева, так и увеличения урожайности.

Существенный рост производства ячменя, в первую очередь, ожидается в Дании, Швеции, Испании, Латвии и Литве. Лишь немного увеличат урожаи Франция, Германии, Финляндия, Австрия, Венгрия, Чехия, страны Бенилюкса. Спад производства может произойти в Британии, Польше и Болгарии.

Strategie Grains прогнозирует, что производство кукурузы вырастет на 1% до 59,9 млн. тонн.

По незаконному импорту решили ударить «Меркурием».

Для того, чтобы коллеги из других стран могли заранее предупреждать о грузах, следующих в Россию, Россельхознадзор создал в системе «Меркурий» специальный модуль. Его использование поможет бороться с мошенничеством, считают в ведомстве.

Модуль «Уведомления (импорт)» предназначен для внесения зарубежными ветеринарными службами предварительных уведомлений на подконтрольные грузы, которые следуют в адрес российских получателей из третьих стран, рассказали Fishnews в пресс-службе Россельхознадзора.

По данным ведомства, сейчас модуль используют Азербайджан, Венгрия, Молдавия, Фарерские острова и Аргентина. На уровне технических специалистов проводятся консультации о подключении к работе еще по двум странам – Болгарии и Сербии.

Россельхознадзором в программе ФГИС «Меркурий» создан модуль «Уведомления импорт».

В целях повышения эффективности мер по недопущению мошенничества в отношении животноводческой продукции Россельхознадзором в программе ФГИС «Меркурий» создан модуль «Уведомления импорт», который предназначен для внесения ветеринарными службами зарубежных стран предварительных уведомлений на подконтрольные госветнадзору грузы, следующие в адрес российских получателей из третьих стран.

В настоящие время данный модуль используют пять зарубежных стран: Республика Азербайджан, Венгерская Республика, Республика Молдова, Фарерские острова и Аргентина.

В настоящее время на уровне технических специалистов проводятся консультации в части подключения к работе в указанном модуле еще двух стран: Республика Болгария и Республика Сербия.

Румыния закрепляет свою позицию в качестве топ производителя подсолнечника в ЕС

В своем декабрьском отчете Организация европейских зерновых трейдеров (COCERAL) увеличила прогноз производства масличных культур в Румынии в 2017/18 сезоне. Прогноз был увеличен на 200 тыс. тонн по сравнению с октябрьскими оценками до 4,41 млн. тонн. По сравнению с прошлым сезоном рост составил 520 тыс. тонн (3,89 млн. тонн), информирует УкрАгроКонсалт.

Оценка была скорректирована преимущественно за счет более высоких ожиданий по производству подсолнечника в текущем сезоне до 2,19 млн. тонн (1,97 млн. тонн предыдущий прогноз) благодаря увеличению его средней урожайности до 2,11 т/га (1,9 т/га в 2016г.; 1,9 т/га – октябрьский прогноз). В прошлом сезоне страна собрала, по оценкам экспертов, 1,948 млн. тонн данной культуры.

Таким образом, Румыния остается топ производителем подсолнечника среди стран ЕС, оставляя позади Венгрию – 1,87 млн. тонн, Болгарию - 1,84 млн. тонн и Францию – 1,48 млн. тонн.