Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

Для флота разработали инновационную краску — защиту от биообрастаний

Российские ученые разработали биоцидную краску для защиты кораблей и гидротехнических сооружений от обрастания морскими организмами. Новый состав эффективен и безопасен для водной экосистемы, отмечают специалисты.

Над проектом работали сотрудники Сибирского отделения Российской академии наук (СО РАН) совместно с коллегами Севастопольского государственного университета (СГУ) и Томского государственного университета (ТГУ).

По словам ведущего научного сотрудника лаборатории нанобиоинженерии ИФПМ СО РАН, ответственного исполнителя проекта Ольги Бакиной, промышленность очень заинтересована в результатах исследований. Биообрастание судов и их отдельных узлов наносит серьезный экономический урон, при этом некоторые защитные краски негативно влияют на гидробионтов. Для решения проблемы ученые всего мира предлагают разные варианты, например, создаются супергладкие покрытия со сниженной адгезией, а также покрытия, имитирующие акулью кожу. Актуальными остаются и краски.

В рамках проекта отечественные исследователи разработали оптимальный состав краски, рассказали Fishnews в пресс-службе Томского научного центра СО РАН. Ученые в два раза уменьшили концентрацию оксида меди (с 40% до 20%) и впервые в мире ввели частицы-биоциды, состоящие из компонентов на основе оксида и феррита цинка. Эти специальные частицы точечно воздействуют на бактерии, разрушая их и не давая им закрепиться, отметили специалисты.

В течение 2023 г. в СГУ провели эксперименты, погрузив покрытые краской пластины в аквариумы с гидробионтами на несколько месяцев. Результаты показали снижение биообрастания в 20 раз и экологичность нового состава (морские организмы продолжали активно размножаться). Также ученые установили, что для защиты достаточно одного слоя краски, нанесенного в последнюю очередь.

Сейчас в кооперации с вьетнамскими специалистами готовится заявка на международный грант. Он позволит продолжить исследования в регионе, где можно проводить эксперименты круглогодично.

Fishnews

Эквадор и Россия рассмотрели вопросы рыбной торговли

Надзорные ведомства РФ и Эквадора согласовали сроки инспекции российских экспортеров артемии и обсудили условия снятия ограничений с эквадорских поставщиков рыбной продукции.

Россельхознадзор провел переговоры с Секретариатом по вопросам качества и безопасности Министерства промышленности, внешней торговли, инвестиций и рыболовства Эквадора. На встрече обсудили организацию инспекций для взаимной торговли рыбой и морепродуктами.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе российского ведомства, стороны согласовали проведение во втором квартале 2024 г. очной инспекции предприятий РФ эквадорскими специалистами для продления срока разрешения на экспорт цист артемии.

Представители республики в свою очередь подняли вопрос о возможности снятия ограничений с поставщиков рыбных продуктов. Ограничения в отношении восьми компаний Россия начала вводить с 2020 г. после неоднократных нарушений. В продукции, в частности, было обнаружено присутствие колиморфных бактерий, трифенилметановых красителей с метаболитами, а также превышение содержания ртути.

Эквадорская сторона уведомила о проведенных инспекциях на местах производства и в точках отгрузки рыбных товаров и о введениями компаниями корректирующих мер для выполнения требований РФ. Россельхознадзор предложил вернуться к обсуждению возможного снятия ограничений после запланированных на ближайшее время видеовизитов на несколько эквадорских предприятий.

Fishnews

Власти Камчатки хотят включить в программу благоустройства рыбацких поселков село Тымлат

Село Тымлат хотелось бы рассматривать как пример взаимодействия с предпринимателями и реального благоустройства, заявил губернатор Камчатского края Владимир Солодов. Ведущая отрасль для Карагинского района, к которому относится село, рыбная.

Развитие Карагинского района обсуждалось на встрече губернатора Камчатки Владимира Солодова с главой муниципалитета Владиславом Гавриловым, сообщили Fishnews в пресс-службе краевого правительства.

Село Тымлат Карагинского района рассматривается как модельное в рамках реализации программы комплексного благоустройства рыбацких поселков.

«Мы хотим, чтобы поселок стал одним из модельных для реализации программы комплексного благоустройства прибрежных населенных пунктов, о которой говорил президент Российской Федерации в послании. Я хочу рассматривать Тымлат как пример взаимодействия с предпринимателями и реального благоустройства, реального решения социально значимых задач», - подчеркнул Владимир Солодов.

Напомним, что в послании Федеральному Собранию Владимир Путин заявил о необходимости целевого направления части средств от аукционов по продаже квот вылова на социальное развитие базовых для рыбной отрасли муниципалитетов. Таким образом предполагается задействовать поступления от торгов по продаже долей квот вылова крабов. Соответствующее поручение правительство РФ должно выполнить к 1 сентября.

Власти Камчатки ранее сообщали, что подготовили перечень приоритетных объектов для поддержки в своем регионе, общая сумма этих проектов составляет 13 млрд рублей. Обсуждалась работа через федеральную комплексную программу по развитию сельских территорий.

Fishnews

Для «прибрежки» проработают меры обновления флота

По итогам встречи с представителями агропрома президент поручил правительству проработать вопросы поддержки строительства флота для прибрежного промысла в Западном, Волжско-Каспийском и Азово-Черноморском бассейнах.

Владимир Путин утвердил ряд поручений по итогам поездки в Ставропольский край. Согласно одному из пунктов, правительство должно принять меры по обновлению рыбопромыслового флота (прежде всего малотоннажного) организаций, осуществляющих прибрежное рыболовство в Западном, Азово-Черноморском и Волжско-Каспийском бассейнах. Доклад по этому вопросу кабмин должен представить до 1 сентября 2024 г., сообщает корреспондент Fishnews.

Вопрос о необходимости обновления рыбацкого флота поднял на встрече президента с представителями АПК председатель совета директоров рыбозавода «За Родину» Сергей Лютаревич.

Рыбопромышленник из Калининградской области отметил, что предприятия региона уже занимались строительством судов — здесь содействовал субъект федерации, но необходимо стимулирование на федеральном уровне.

Владимир Путин поручил рассмотреть вопрос о поддержке Минсельхозу, Росрыболовству и Минпромторгу. Он попросил рыбопромышленный бизнес передать свои предложения в ведомства. Программу необходимо подготовить и заложить средства на нее на ближайший бюджетный период, добавил президент.

Fishnews

Росрыболовство приступает к реализации антипаводковых мер в Приморье

Русла четырёх рек очистят в Приморье, чтобы избежать затопления дорог и деформации мостов в период сильных дождей и тайфунов.

Приморское территориальное управление Росрыболовства реализует пять проектов включающих работы по предотвращению негативного воздействия на инфраструктуру вод рек Раздольная, Лидовка, Арсеньевка и Зеркальная в период сильных паводков и тайфунов.

Работы по расчистке русел рек, их углублению и расширению будут выполнены вдоль автодорог муниципального и городского значения в четырёх округах Приморского края.

Реализация антипаводковых мер важна для предотвращения и минимизации негативного влияния паводков на транспортную устойчивость, экономическую целостность и жизнеобеспечение жителей регионов Российской Федерации в периоды таяния снегов, неблагоприятных природных явлений, сильных и продолжительных осадков.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Россельхознадзор и компетентное ведомство Эквадора обсудили взаимный доступ на рынки двух стран рыбной продукции

18 апреля Россельхознадзор провел в формате видеосвязи переговоры с Секретариатом по вопросам качества и безопасности Министерства промышленности, внешней торговли, инвестиций и рыболовства Эквадора по вопросу организации инспекций для взаимной торговли рыбной продукцией и морепродуктами.

Стороны согласовали проведение во втором квартале текущего года очной инспекции российских предприятий эквадорскими специалистами для продления срока разрешения на экспорт цист артемии.

Зарубежные коллеги, в свою очередь, узнали о возможности снятия ограничений с экспортеров рыбных продуктов. Ограничения в отношении восьми компаний начали вводиться с 2020 года из-за обнаружения в товарах неоднократных нарушений – в частности, колиморфных бактерий (БГКП), трифенилметановых красителей с метаболитами, превышения содержания ртути.

Эквадор сообщил о проведенных компетентным органом Республики инспекциях на местах производства и в точках отгрузки товаров и осуществлении компаниями корректирующих мер для выполнения требований России. Россельхознадзор заявил, что к теме обсуждения возможного снятия ограничений можно будет вернуться только после проведения видеовизитов на несколько эквадорских предприятий, которые запланированы на ближайшее время.

Верфям помогут улучшить компетенции

В России будет разработан долгосрочный комплекс мер по развитию компетенций отечественных производителей в области судостроения. Такое поручение дал председатель правительства Михаил Мишустин.

Премьер-министр поставил задачу по итогам мартовской стратегической сессии по вопросу развития Объединенной судостроительной корпорации (ОСК).

Как сообщили Fishnews в пресс-службе кабмина, отвечать за подготовку комплекса мер по развитию российских компетенций судостроения будут Минпромторг, Минфин и Минэкономразвития. Документ должен быть представлен в правительство до 25 декабря. Реализация комплекса мер будет рассчитана на срок до 2035 г.

Кроме того, Минпромторгу предстоит до 4 сентября актуализировать Стратегию развития судостроительной промышленности до 2035 г. с учетом анализа рынков судостроения и трендов их развития.

Также Минпромторгу совместно с Минтрансом, Минсельхозом, Минвостокразвития и Минфином поручено до 30 октября представить предложения по расширению программ льготного лизинга гражданских судов водного транспорта, в том числе проработать вопрос о расширении количества их операторов. Предложения по финансированию таких программ подготовят Минфином и Минпромторгом до 27 ноября.

Отдельный блок поручений касается непосредственно развития ОСК, в состав которой входит до 80% всех судостроительных мощностей, обратили внимание в правительстве.

В частности, Минпромторгу совместно с ВТБ до 3 июля необходимо обеспечить разработку инвестиционной программы этой корпорации. В программу должны быть включены мероприятия по обновлению существующих и созданию новых производственных мощностей для достижения заявленных стратегических целей развития ОСК до 2035 г.

Кроме того, до 2 октября Минпромторгу поручено обеспечить доработку и утверждение стратегии развития Объединенной судостроительной корпорации. При этом нужно предусмотреть внедрение лучших практик Координационного центра правительства по мониторингу и координации исполнения мероприятий стратегического развития.

Напомним, в апреле ряд поручений по развитию отечественного судостроения дал также президент Владимир Путин.

Fishnews

Для Калининградского залива подоспела новая партия личинки угря

В Калининградской области закуплена вторая в этом году партия стекловидной личинки европейского угря — 500 кг. После подращивания рыбу выпустят в Калининградский залив для восполнения природной популяции.

Зарыбления водоемов Калининградской области молодью угря начались осенью 2022 г. после перерыва более чем в 30 лет. Программа рассчитана на 12 лет, сообщает корреспондент Fishnews.

Очередную партию личинки получило предприятие «Гудфиш», сообщило региональное агентство по рыболовству на своей странице «Вконтакте». Всего в этом году в область завезли тонну личинок угря.

Отмечено, что в рамках проекта в залив уже выпущено порядка 2 млн личинок. В 2024 г. планируется зарыбление и Куршского залива подрощенной молодью угря.

Fishnews

Московский пруд выставили на торги для рыбоводов

Объявлен конкурс на право пользования рыбоводным участком на территории Москвы. Кузеневский пруд площадью 2 га находится в деревне Софино Троицкого административного округа.

Торги организует Московско-Окское теруправление Росрыболовства. Согласно конкурсной документации, участок предназначен как для пастбищной, так и для индустриальной аквакультуры.

Как сообщает корреспондент Fishnews, заявки можно подавать до 20 мая. С победителем заключат договор на 25 лет.

Критерии оценки и сопоставления заявок — объемы выращивания объектов аквакультуры за последние четыре года, планируемый объем выращивания на конкурсном участке, размер предлагаемой платы.

Fishnews

Новинки сентября: какие изменения ждут рыбопромышленников по новому закону

С сентября вступает в силу большой блок изменений закона о рыболовстве. Предусматриваются новшества по рыболовным участкам и перевод аукционов рыбной отрасли на электронный формат. Fishnews рассказывает, какие подзаконные акты уже вышли по новым поправкам.

Федеральный закон «О внесении изменений в ФЗ «О рыболовстве и сохранении водных биоресурсов» от 24 июля 2023 г. № 384 вступит в силу с 1 сентября 2024 г. Документ предполагает нововведения по двум основным направлениям.

Во-первых, серьезные изменения предусматриваются по рыболовным участкам. Закреплять их будут через аукционы, а не через конкурсы, как сейчас. Исключение законодатели сделали для традиционного рыболовства коренных малочисленных народов Севера.

При этом установлена возможность перезакрепления участков без торгов — конкурсов и аукционов.

Пользователи участков для вылова анадромных видов рыб (к ним относятся и тихоокеанские лососи) должны заключить с регионом соглашение об участии в социально-экономическом развитии территории.

Как сообщает корреспондент Fishnews, новое требование законодательства отражено в новом порядке деятельности региональных комиссий по регулированию добычи анадромных видов рыб. Комиссии будут согласовывать условия соглашений об участии в социально-экономическом развитии регионов. Новое положение утверждено приказом Минсельхоза от 21 декабря 2023 г. № 932.

Во-вторых, предусматривается переход от «молоточных» аукционов к электронным. Как объясняли разработчики изменений, это должно сделать процедуру более прозрачной и сэкономить деньги участников на проезд к местам проведения торгов.

При этом данные о недобросовестных участниках аукционов в рыбном хозяйстве будут включаться в специальный реестр. Вести его будет Росрыболовство. Правила ведения реестра предусмотрены постановлением от 9 апреля 2024 г. № 439. В список попадут данные о тех, кто, например, победил на торгах по продаже долей квот вылова, но уклонился от заключения договора. Как отметили в Федеральном агентстве по рыболовству, реестр должен помочь в борьбе со случаями, когда на участие в торгах заявляются, только чтобы повлиять на стоимость лотов.

За Росрыболовством, по новому закону, также закрепили полномочия по организации электронных аукционов или привлечению к организации торгов специализированной структуры.

Подзаконная база, как и закон, вступит в силу с 1 сентября 2024 г. Должен выйти еще ряд важных документов. Например, по возможным обязательствам добытчиков анадромных рыб по участию в социально-экономическом развитии региона.

Fishnews

Во Владивостоке поставили рекорд по выгрузке рыбы

Владивостокский морской рыбный порт установил новый рекорд по скорости обработки судов. Выработка за смену составила свыше 850 тонн рыбопродукции на одну технологическую линию.

Это позволило обработать судно «Кристал Арктика» с более чем 2500 тонн сельди за 36 часов вместо трех дней запланированной работы, рассказали Fishnews в пресс-службе компании.

Отмечено, что такой оперативности удалось достичь за счет оптимизации портовой инфраструктуры, а также за счет приобретения новых кранов и другой техники в рамках инвестиционной программы развития Владморрыбпорта. Сумма капитальных вложений уже достигла 8 млрд рублей.

В компании обратили внимание, что холодильные мощности порта обеспечивают хранение 33 тыс. тонн рыбопродукции. На его территории действуют два современных холодильника, а также уникальный для Дальнего Востока рефрижераторный контейнерный терминал. Он позволяет одновременно разместить и подключить до 1300 TEU.

Fishnews

Белорусский лимит минтая выбрали более чем на 40%

Совместное российско-белорусское предприятие в течение сезона «А» путины в Охотском море освоило более 42% квоты минтая, выделенной республике. Оставшееся планируют добрать за осенне-зимний сезон «Б».

Из выделенных союзному государству в текущем году 51 тыс. тонн добыто 21,5 тыс. тонн, сообщили Fishnews в пресс-службе Приморского теруправления Росрыболовства.

Квоту на добычу минтая в исключительной экономзоне РФ Белоруссия получила в рамках межправительственного соглашения.

Fishnews

Россия укрепляет основу для «рыбного» сотрудничества с Мавританией

На встрече с послом Мавритании Деманом Хамаром руководитель Росрыболовства Илья Шестаков рассказал о предстоящей Большой африканской экспедиции. Мавританская акватория входит в список районов исследований.

Между Россией и Мавританией сложилось долгосрочное партнерство в области рыболовства: межправительственное соглашение было подписано в 2003 г. Страны во время двусторонних и многосторонних мероприятий регулярно подтверждают намерение развивать взаимовыгодные партнерские отношения по различным направлениям рыбной отрасли, рассказали Fishnews в пресс-службе Росрыболовства.

Илья Шестаков отметил, что одной из приоритетных сфер сотрудничества является научно-техническое взаимодействие, укрепление связей между Атлантическим филиалом ВНИРО и Мавританским институтом океанографических исследований и рыболовства.

Глава Росрыболовства подчеркнул важность Большой Африканской экспедиции, которая стартует в 2024 г. Запланирован комплекс масштабных научно-исследовательских работ в исключительных экономических зонах ряда стран Западной Африки и западной части Индийского океана. Акватория Мавритании входит в перечень районов исследования.

Деман Хамар выразил уверенность, что Большая Африканская экспедиция будет способствовать укреплению сотрудничества государств в области рыболовства, углублению обмена научным опытом. По словам посла, запланированные работы станут основой для развития взаимодействия в области сохранения запасов водных биоресурсов в водах Африки.

В завершение встречи Илья Шестаков пригласил мавританских партнеров на VII Международный рыбопромышленный форум и Выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которые состоятся 17-19 сентября в Санкт-Петербурге.

Fishnews

Запасы сиговых в Якутии ждет очередное пополнение

Якутские рыбоводы готовятся к сезону выпусков. Для пополнения рыбных запасов рек, озера и водохранилищ республики заготовлено в общей сложности 45 млн икринок пеляди, чира, ряпушки и других видов.

По информации руководства Чернышевского рыбоводного завода, на реке Яна удалось получить 4 млн икринок чира и 2 млн — сибирской ряпушки, на Вилюйском водохранилище — 38,6 млн икринок пеляди и 300 тыс. икринок сига.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе правительства Республики Саха (Якутия), применяемые на заводе технологии, которые обеспечивают высокий уровень оплодотворения икры и выживаемости личинок и молоди, позволяют регулярно пополнять природные запасы водных биоресурсов. В прошлом году в водоемы региона было выпущено свыше 32 млн личинок рыб. Зарыбление проводилось на реке Вилюй, в Вилюйском и Светлинском водохранилищах, а также на озере Тимир-Кюндэ Верхневилюйского района.

Чернышевский завод рассчитывает в ближайшие годы нарастить объемы производства икры и выпуска молоди сибирского осетра — благодаря собственному маточному стаду. В этом году также ведется работа по формированию маточных стад чира и сига.

Fishnews

Российская наука собрала данные на промысле клыкача в Антарктике

Научный наблюдатель Азово-Черноморского филиала ВНИРО (АзНИИРХ) работал на промысле клыкача в зоне Конвенции АНТКОМ. Такая деятельность — важнейшая составляющая присутствия России в Антарктике.

Научно-исследовательские работы на борту российского ярусолова Alpha Crux (компания «Водолей»), добывающего клыкача в конвенционном районе АНТКОМ, проводились в соответствии действующими Мерами по сохранению АНТКОМ и Системой АНТКОМ по международному научному наблюдению (СНН АНТКОМ).

На промысле в статусе национального научного наблюдателя был задействован сотрудник отдела «Керченский» Азово-Черноморского филиала ВНИРО (АзНИИРХ), заведующий сектором Мирового океана Александр Зайцев.

В районе работ в промысловый сезон 2023/2024 гг. отмечалась довольно сложная ледовая обстановка, рассказали Fishnews в пресс-службе АзНИИРХ.

«В ходе промысла научным наблюдателем выполнялся комплекс работ, направленный на получение информации о промысловых и биостатистических характеристиках клыкача согласно требованиям СНН АНТКОМ, а также выполнялись дополнительные работы», — сообщили в пресс-службе.

За время рейса проведен биоанализ 1607 экземпляров клыкача. По программе АНТКОМ помечено 60 экземпляров клыкача и повторно выловлено с метками 17 рыб.

В качестве прилова к клыкачу встречалось шесть видов рыб, среди которых, доминировали представители макрурусов и ледяная рыба Вильсона.

Результаты научного наблюдения на промысле клыкача в рейсе Alpha Crux будут представлены на восьмом отраслевом семинаре по подготовке научных наблюдателей и инспекторов для работы в зоне Конвенции АНТКОМ.

Fishnews

Как рыбопромышленники восприняли требование об обязательной маркировке икры

Максим Козлов (президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области)

С 1 мая станет обязательной маркировка красной и черной икры. Я думаю, что рыбацкое сообщество не совсем подготовлено к этой истории.

В течение года проводился эксперимент по маркировке икры, упакованной в потребительскую тару, то есть для розничного покупателя. Но в окончательной редакции постановления, которое определило виды продукции, подлежащей маркированию, дополнительно указали необходимость маркирования икры ястычной и икры мороженой. Кроме того, в документе установлена обязанность маркировать не только потребительскую, но и оборотную тару - куботейнеры, хотя мы все понимаем, что население куботейнерами икру не покупает.

Эксперимент не проводился на судах рыбопромыслового флота в море, а именно на них изготавливается львиная доля продукции, особенно на Камчатке, где помимо береговых заводов стоит много судов на приемке красной рыбы. И сейчас мы совершенно не понимаем, каким образом маркировать икру в море. В любом случае выполнение этого требования влечет за собой установку нового дополнительного оборудования. Но, во-первых, на судно лишнее устройство сложно поставить: это же не береговой завод, и пространственные возможности небезграничны. Во-вторых, чтобы его эксплуатировать, необходимо брать на борт компетентных лиц, но в составе экипажа не предусмотрено таких должностей.

Неясно, как вообще эта система должна работать в море, ведь там не получится постоянно интегрироваться с каким-либо интернет-ресурсом и безотлагательно передавать данные. Через месяц с небольшим начинается лососевая путина. Но готовность к маркировке икры невысокая.

Если говорить про Сахалин, то в области всего две компании участвовали в эксперименте, а у нас сотни предприятий занимаются добычей рыбы и производством рыбной продукции. Да и сам эксперимент выглядел так: поставили оборудование, протестировали его - и все. Я считаю, что этого крайне недостаточно, чтобы вводить тотальные требования к такой маркировке.

Они, скорее всего, отразятся на цене икры для конечного потребителя. Разработчики программы заявили, что дополнительная стоимость будет якобы не так высока, но на самом деле сейчас затраты подсчитать сложно. Однозначно рыбопромышленникам придется нести расходы на содержание дополнительных людей и на интернет-трафик. Мы знакомы с опытом коллег из других сфер, где уже введена маркировка продукции. Многие говорят, что большие проблемы возникают с интернет-связью. А ведь значительная часть рыболовного промысла идет в труднодоступных местах, где нет сотовой связи, а только очень дорогая спутниковая.

Проблема состоит еще и в том, что установлены жесткие условия и меры воздействия для тех, кто не промаркирует икру. Наказание - вплоть до изъятия продукции из оборота и уничтожение ее плюс очень большие штрафы. И что, теперь надо останавливать промысел и не ловить рыбу?! К новым требованиям рыбаки, конечно, относятся неоднозначно, потому что не понимают, каким образом будут выходить из сложившейся ситуации.

Мы выступили с инициативой создать некий штаб из лиц, которые ответственны сегодня за работу по корректировке законодательства по маркировке, - представителей минпромторга, Росрыболовства, минсельхоза, Центра развития перспективных технологий. Штаб должен действовать оперативно, чтобы на нем можно было разрешать возникающие трудности, которые в любом случае будут.

Рыболовы-любители в Заполярье вновь выйдут на краба

Мурманская область уже в четвертый раз откроет сезон любительского лова краба. В этом году он стартует с 1 мая на восьми участках в прибрежной зоне Баренцева моря.

Для организации рыбалки в регионе выделено 160 тонн камчатского краба — почти вдвое больше, чем в предыдущем году, сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства.

Напомним, согласно изменениям, внесенным в 2023 г. в правила рыболовства для Северного бассейна, любительская добыча краба в прибрежье Баренцева моря разрешена в период с 1 мая по 31 декабря. При этом суточная норма вылова по путевке не может превышать семи экземпляров на человека.

Впервые любительский лов камчатского краба стартовал в Заполярье в 2021 г. Этот вид досуга открывает дополнительные перспективы для развития туристического потенциала регионов, создания новых рабочих мест и расширения предпринимательской деятельности, обратили внимание в федеральном агентстве.

Fishnews

Наука проверит запасы сельди в Баренцевом море

Специалисты Полярного филиала ВНИРО на НИС «Вильнюс» проводят тралово-акустическую съемку в российской части Баренцева моря. В ходе исследований планируется собрать данные о запасах сельди и мойвы и условиях среды их обитания.

Экспедиция на научно-исследовательском судне «Вильнюс» 16 апреля приступила к выполнению тралово-акустической съемки пелагических видов рыб в исключительной экономической зоне России. Как сообщили Fishnews в пресс-службе Полярного филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, основной целью рейса является оценка биомассы и численности неполовозрелой молоди атлантическо-скандинавской сельди в Баренцевом море. Это нужно для дальнейшего объективного прогнозирования величины пополнения нерестового запаса этого вида в Норвежском море.

Группа специалистов ПИНРО планирует собрать данные о распределении, численности, размерном и возрастном составе, биологическом состоянии сельди и мойвы. Ученые выполнят исследования условий внешней среды, оценят биомассу планктона и проведут мониторинг зараженности гидробионтов паразитами, патологий и болезней рыб.

Участники экспедиции также отберут пробы для изучения загрязнения, в том числе микропластиком, промысловых видов и среды их обитания и будут вести учет частоты встречаемости и видового разнообразия морских млекопитающих и птиц.

Полученные по итогам рейса материалы будут использованы для обоснования позиции России в международных организациях и в рамках смешанных российско-норвежской и российско-фарерской комиссий.

Fishnews

Хабаровский край рапортовал об успешной минтаевой путине

По итогам зимне-весеннего сезона путины в Охотском море рыбаки Хабаровского края добыли 122,86 тыс. тонн минтая. Квота освоена на 91,3%, сообщает региональный комитет рыбного хозяйства.

«Все предприятия, принимавшие участие в путине, сработали очень эффективно. Вылов превысил прошлогодние показатели на 1200 тонн», — говорится в телеграм-канале ведомства.

За этот же период пользователи края также освоили 16 тыс. тонн минтая в других промысловых районах — в Беринговом море, на Северных Курилах. В прошлом году вылов в этих районах составлял только 5,2 тыс. тонн.

Таким образом, предприятия края на 15 апреля добыли 138,9 тыс. тонн минтая — на 14% выше уровня прошлого года.

Часть крупнотоннажного флота, по информации комитета, после охотоморской путины продолжает работу в других промысловых районах. Остальные суда отправились на плановый ремонт и смену экипажей.

Также в Северо-Охотоморской подзоне завершился спецпромысел сельди, в котором участвовали суда девяти предприятий Хабаровского края. Добыто 49,1 тыс. тонн — на 5 тыс. тонн больше, чем в прошлую путину.

Как уже сообщал Fishnews, по предварительным данным, за сезон «А» (зимне-весенний) путины в Охотском море российские рыбаки добыли свыше 830 тыс. тонн минтая (+ 3,2% к уровню прошлого года).

Информацию о результатах промыслового сезона уже также опубликовал Камчатский край.

Fishnews

Рыбоводов Башкирии субсидируют из регионального бюджета

Замруководителя Росрыболовства Василий Соколов и вице-премьер Башкирии — глава минсельхоза республики Ильшат Фазрахманов обсудили меры господдержки аквакультуры в регионе и планы сотрудничества.

Встреча состоялась в рамках рабочей поездки замглавы Росрыболовства в Уфу, сообщили Fishnews в пресс-службе Волго-Камского теруправления ведомства.

Правительство республики компенсирует 40% затрат на покупку рыбопосадочного материала и кормов. Василий Соколов отметил, что такие программы на региональном уровне создают дополнительную инвестиционную привлекательность для бизнеса.

По данным теруправления, за прошлый год в Башкортостане выращено более 1,13 тыс. тонн рыбы: 654 тонны карпа, 400 тонн форели и 80 тонн осетровых.

Участники встречи договорились провести осенью в Башкирии заседание Волжско-Камского научно-промыслового совета. Это мероприятие в регионе будет организовано впервые.

Fishnews

Банки говорят о «китайском повороте» в кредитовании рыбаков

Рост корпоративного кредитного портфеля на начало марта ускорился за счет крупных выдач в добывающем секторе и рыболовстве, говорится в обзоре Дальневосточного главного управления Банка России.

Очередной доклад «Региональная экономика: комментарии ГУ» опубликовал Банк России — его содержание формируют специалисты главных управлений ЦБ.

В обзоре Дальневосточного управления отмечено, что рост корпоративного кредитного портфеля на начало марта ускорился за счет крупных выдач в добыче, транспортировке и хранении, рыболовстве, сообщает корреспондент Fishnews.

Некоторые банки заявили о повышении спроса рыбодобывающих компаний на кредиты в юанях, отмечено в докладе.

По итогам прошлого года Центробанк указывал на рост кредитования юридических лиц в юанях (в целом по экономике) более чем втрое. Это вызвано как переводом ранее выданных кредитов в долларах и евро, так и спросом со стороны экспортеров в условиях высоких рублевых ставок, отметили в ЦБ.

Fishnews

Росимущество объявило о продаже плавзавода «Владивосток 2000»

Крупнейший в мире рыбоперерабатывающий плавзавод «Владивосток 2000» выставили на аукцион. Стартовая цена лота составляет более 2,1 млрд рублей.

Аукцион проводится в электронной форме на электронной торговой площадке «Сбербанк-АСТ», сообщили Fishnews в пресс-службе Росимущества. Торги намечены на 15 мая.

Напомним, что решение об обращении в госсобственность 213 объектов движимого и недвижимого имущества, включая этот плавзавод, было принято Фрунзенским райсудом Владивостока в 2023 г. по иску заместителя генпрокурора к бизнесмену Дмитрию Дремлюге и ряду других физических и юридических лиц.

Как следует из приложенных документов к объявлению о продаже, судно было построено в 1980 г. в Иокогаме. Длина — 228,6 м, ширина — 32 м, дедвейт — 36,5 тыс. тонн. В настоящее время пришвартовано во Владивостоке. Расходы по хранению судна (стоянка у причала, оплата труда минимального экипажа, электроэнергия и т. д.) — 62,6 млн рублей в месяц.

Fishnews

Россия. ДФО > Рыба. Приватизация, инвестиции. Судостроение, машиностроение > fishnews.ru, 18 апреля 2024 > № 4629431

Железная дорога в марте прибавила в отправках рыбы из Приморья

В марте по железной дороге из Приморского края было отправлено 73,7 тыс. тонн рыбной продукции. Это на 20,6% больше, чем за тот же месяц прошлого года.

В контейнерах в другие регионы ушла 51,8 тыс. тонн, сообщили Fishnews в пресс-службе РЖД. Динамика контейнерных перевозок по сравнению с 2023 г. не приводится.

Основной объем рыбы и морепродуктов был отгружен в адрес грузополучателей Московской области (27,2 тыс. тонн), Урала (24,6 тыс. тонн) и Сибири (22,1 тыс. тонн).

Всего в январе-марте 2024 г. с железнодорожных станций Приморья отправлена 201 тыс. тонн морских биоресурсов (+9,6% к аналогичному периоду 2023 г.).

Fishnews

Предприятия Хабаровского края готовятся работать в условиях законодательных изменений

Переоформление рыболовных участков, новые требования по цифровой маркировке красной икры — в числе главных тем, волнующих предприятия Хабаровского края. Тревожат бизнес и любые разговоры на госуровне о распространении практики квотных аукционов.

Каким будет доступ к лососю

Если прошлой весной федеральный законопроект о переоформлении на новый срок лососевых участков еще только обсуждался, то теперь это уже закрепленное в правовом поле решение. Правда, ключевые для рыбопромышленников детали должны будут определить подзаконные акты, обратил внимание на общем собрании членов Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края президент объединения Сергей Рябченко.

Главных вопросов здесь можно выделить несколько. Первый — в какие сроки будет проходить кампания по перезаключению договоров на РЛУ без торгов (конкурсов и аукционов). Второе — какая за это будет взиматься плата. Третье — как будет проводиться работа по границам участков. Четвертое — какие обязательства должны будут принять на себя предприятия по соглашениям с регионами (а это обязательное условия для тех, кто хочет вести добычу анадромных рыб, в том числе лососей).

Сейчас ожидается решение по плате за перезакрепление участков. Если вести расчет по той формуле, которая была предложена отраслевым регулятором в декабре, суммы для предприятий получаются очень существенные, напомнил о беспокойстве бизнеса руководитель хабаровского краевого объединения.

Координационный совет рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока, в состав которого входит президент АПРОХК, выступил за то, чтобы распределить финансовую нагрузку во времени — платить не сразу всю сумму, а частями. Это должно облегчить положение предприятий и соблюсти изначальную концепцию изменений законодательства: чтобы добросовестные пользователи сохраняли за собой участки. За распределение платежа по времени высказались ранее и власти основных рыбодобывающих регионов Дальнего Востока, в том числе губернатор и Законодательная дума Хабаровского края, отметил Сергей Рябченко.

Руководитель ассоциации также обратил внимание на то, что платить предлагается за возможность добывать рыбу, по которой сложно давать прогнозы. Говоря о том, насколько существенно могут колебаться уловы «красной» путины, президент объединения привел в пример бассейн Амура, где за несколько лет уловы упали в десятки раз. «Если платить за 20 лет разово, то получается, что мы должны с вами платить за воду, где должна быть рыба», — отметил Сергей Рябченко.

Беспокоит пользователей, что будет с их участками при проведении работы по оценке соответствия границ РЛУ требованиям обновленного законодательства, сообщает корреспондент Fishnews. Проект закона о сроках проведения кампании по перезаключению договоров, о соответствии границ РЛУ еще готовится.

Остается на повестке дня и вопрос промысла в лососевую путину нынешнего года для предприятий, у которых в июне-июле истекает срок действия договоров на РЛУ. Проблема касается в том числе пользователей на юге подзоны Приморье, где как раз специалисты дают хороший прогноз по подходам рыбы, акцентировал президент ассоциации. «Несколько обращений по этой теме направлено», — сообщил Сергей Рябченко. Ожидается, что для оперативности правовое решение проблемы включат в блок отраслевых поправок, уже проходящих рассмотрение в Госдуме.

Отраслевое сообщество просит законодателей поддержать предприятия в сохранении условий для работы, обратился Сергей Рябченко к участвовавшему в общем собрании депутату Борису Гладких.

Маркировка и тень аукционов

Новшество, с которым рыбопромышленникам предстоит столкнуться уже в эту путину, — цифровая маркировка икры. Здесь тоже очень много вопросов, в том числе как будет работать система в удаленных районах без устойчивого интернета, отметили в АПРОХК.

Консультационная поддержка предприятий в вопросах цифровой маркировки включена в перечень приоритетных направлений работы ассоциации на 2024 г.

При этом очень может быть, что требования по цифровому маркированию будут распространяться на все новые и новые виды рыбной продукции, предупредил коллег Серей Рябченко. Пока на очереди консервы.

Главное — чтобы все эти нововведения не отразились сильно на стоимости продукции для конечного потребителя, отметили в ассоциации.

Сейчас на госуровне обсуждаются механизмы для увеличения потребления российской, в том числе дальневосточной рыбы, на внутреннем рынке. Глава государства поручил рассмотреть распространение субсидий, предусмотренные по железнодорожной перевозке минтая с Дальнего Востока в другие регионы страны, на лосось и сардину-иваси. Актуальной представляется и поддержка автомобильной доставки: автотранспорт активно используется для транспортировки рыбных грузов, обратил внимание Сергей Рябченко.

Развитие внутреннего рынка рыбопродукции остается в повестке ассоциации.

Руководитель АПРОХК рассказал участникам собрания о взаимодействии с другими отраслевыми объединениями, в том числе в формате Координационного совета рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока. На одной из встреч в апреле обсуждался проект доклада ФАС о состоянии конкуренции в России за 2023 г. Ведомство вновь заявило о необходимости полностью пересмотреть порядок предоставления прав на вылов и перейти в этой сфере к электронным торгам.

Естественно, такая информация беспокоит бизнес. Нагрузка на отрасль сегодня и без того велика, а распространение аукционов приведет к дальнейшему вымыванию из рыбной промышленности небольших предприятий, считает Сергей Рябченко.

Уже сейчас отраслевому сообществу нужно готовить четкую и понятную аргументацию в поддержку своей позиции, прокомментировал Борис Гладких. По мнению депутата Госдумы, надо заявлять о роли отрасли для территорий, в том числе отдаленных.

Президент АПРОХК подчеркнул, что совместно с дальневосточными коллегами ассоциация продолжит следить за проблематикой пересмотра подходов к предоставлению прав на добычу.

На собрании также поднимались вопросы прибрежного промысла, развития внутреннего рынка рыбопродукции и сохранения экспортных позиций.

В заседании приняло участие руководство комитета рыбного хозяйства Хабаровского края, Хабаровского филиала ВНИРО, Совета по предпринимательству и улучшению инвестиционного климата региона, Союза работодателей Хабаровского края, представители региональной Общественной палаты.

Об ассоциации

В составе АПРОХК сегодня входит 38 членов, поступила заявка на вступление еще от одного предприятия, сообщил Сергей Рябченко.

На долю участников ассоциации приходится около 49% от регионального вылова: в прошлом году рыбаки Хабаровского края взяли рекордные объемы водных биоресурсов — порядка 560 тыс. тонн, из них более 274 тыс. тонн добыли члены АПРОХК.

Налоговые поступления от участников объединения составили 3,2 млрд рублей — это 81% от общей суммы по рыбохозяйственному комплексу края.

Fishnews

Развитие аквакультуры важно в каждом регионе РФ: в Башкортостане создают привлекательную инвестиционную среду для развития рыбоводства

Совместные усилия государства на федеральном и региональном уровне создают комфортную среду для развития товарной аквакультуры. Действенность мер господдержки и планы сотрудничества в 2024 году обсудили на встрече заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов с заместителем премьер-министра правительства Республики Башкортостан – министром сельского хозяйства республики Ильшатом Фазрахмановым. Встреча состоялась в рамках рабочей поездки замглавы Росрыболовства в Уфу.

Стороны обсудили показатели производства предприятий аквакультуры и перспективы роста с учётом мер поддержки правительства Башкортостана – компенсация 40% затрат на покупку рыбопосадочного материала и кормов. Такие программы на региональном уровне создают дополнительную инвестиционную привлекательность для бизнеса.

В 2023 году в Республике Башкортостан выращено порядка 1,2 тыс. тонн объектов товарной аквакультуры, в том числе: 654 тонн карпа, 400 тонн форели и 80 тонн осетровых.

Также действуют меры государственной поддержки федерального уровня – это в первую очередь, льготные кредиты, которые распространяются на все основные этапы производственной цепи: от закупки кормов и рыбопосадочного материала до переработки полученной продукции.

В 2023 году общий объём производства товарной аквакультуры России превысил 400 тысяч тонн, значительно улучшены показатели производства ценных морепродуктов, а также лососевых и осетровых рыб.

В ходе состоявшейся в Уфе встречи принято решение о проведении в Республике Башкортостан первого заседания Волжско-Камского научно-промыслового совета осенью текущего года.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Россия и Мавритания намерены развивать сотрудничество в области рыболовства

Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков в Москве встретился с Послом Исламской Республики Мавритании Деманом Хамаром.

Между Россией и Мавританией сложилось долгосрочное партнерство в области рыболовства: межправительственное соглашение было подписано в 2003 году. Страны во время двусторонних и многосторонних мероприятий регулярно подтверждают намерение развивать взаимовыгодные партнерские отношения в различных направлениях рыбной отрасли.

Илья Шестаков отметил, что одним из приоритетных направлений сотрудничества является научно-техническое взаимодействие, укрепление связей между Атлантическим филиалом ФГБНУ «ВНИРО» и Мавританским институтом океанографических исследований и рыболовства.

Глава Росрыболовства подчеркнул важность Большой Африканской экспедиции, которая стартует в 2024 году. В рамках экспедиции запланирован комплекс масштабных научно-исследовательских работ в исключительных экономических зонах ряда стран Западной Африки и западной части Индийского океана. Акватория Мавритании входит в перечень районов исследования.

Деман Хамар выразил уверенность, что Большая Африканская экспедиция будет способствовать укреплению сотрудничества государств в области рыболовства, углублению обмена научным опытом, а также станет основой для развития взаимодействия в области сохранения запасов водных биоресурсов в водах Африки.

В завершение встречи Илья Шестаков пригласил мавританских партнеров на VII Международный рыбопромышленный форум и Выставку рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которые состоятся 17-19 сентября в г. Санкт-Петербурге.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

В Уфе обсудили вопросы сохранения и восполнения рыбных запасов Башкирии

Совместные мероприятия Росрыболовства и органов власти Республики Башкортостан по зарыблению водоемов обсудили на совещании, которое состоялось в Уфе под председательством заместителя руководителя Росрыболовства Василия Соколова и депутата Государственной Думы Зарифа Байгускарова.

В мероприятии приняли участие руководитель Волго-Камского территориального управления Росрыболовства Вадим Ткачев, сотрудники филиалов подведомственных Росрыболовству ФГБУ «Главрыбвод», Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии , а также представители органов власти Республики Башкортостан.

На совещании обсудили организацию совместных работ зарыблению и мелиорации водоёмов региона, в том числе на территории памятника природы республиканского значения «Озеро Талкас» (на фото).

Участники встречи также рассмотрели вопросы повышения эффективности компенсационных выпусков ценных видов рыб, которые обязаны выполнять предприятия, которые наносят ущерб водным биоресурсам и среде их обитания при своей деятельность (строительство, энергетика и т.д.). Особое внимание при этом обсуждении уделили Зилаирскому водохранилищу.

По итогам совещания даны соответствующие поручения.

В ходе рабочей поездки в Уфу заместитель руководителя Росрыболовства вручил ведомственные награды в честь 90-летия органов рыбоохраны России.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

В Петербурге начался сезон корюшки

Татьяна Тюменева (Санкт-Петербург )

По Петербургу снова витает аромат, который ни с чем не спутаешь: похожий на огуречный, с морской свежестью. Повсеместно можно увидеть лотки, с которых продают корюшку. Старт массовой торговле дан 15 апреля, однако в конкретном павильоне или лотке рыба будет появляться по мере улова.

Как заверили чиновники, у города есть договоренность с рыбопромысловиками о торговле этой рыбкой, минуя перекупщиков. Определено 27 таких точек, в том числе рядом с местами ее выгрузки. Торговля должна быть организована в формате ярмарок. Сами торговые места предоставляются на льготных условиях, но при этом стоимость рыбы должна быть в пределах 350 рублей за килограмм. Ни для кого не секрет, что еще совсем недавно рыба продавалась мало где, и цены подскакивали до 1000 рублей и выше.

Естественно, открыты и другие точки по продаже. Но цена уже будет зависеть от предпринимателя и спроса. Предлагают корюшку и сами рыбаки-индивидуалы. Но таких немного. Ведь ловят обычно для семьи и распространяют излишки среди знакомых. Между прочим, корюшка у нас водится круглогодично, просто по весне наступает сезон нереста и рыба идет массово.

Традиционно корюшку ловят в Ладожском озере, Финском заливе (ладожская по размерам немного мельче), в Неве, Луге, Нарове, Черной речке, Сестре, Волхове, Сяси, Свири. Объемы массового вылова определены исходя из условий сохранения "маточного поголовья".

Рекомендуемый объем добычи в этом году в Ладоге, в границах Ленинградской области - почти в 1225 тонн (это примерно на 100 тонн больше показателя минувшего года), для Финского залива - 1112 тонн. Впрочем, в Финском заливе обычно показатель "не добирают". В минувшем году он был таким же, а выловили порядка 700 тонн.

Как подчеркнул Виктор Игнатьев, начальник отдела госконтроля, надзора и рыбоохраны по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, нам только кажется, что такого большого количества корюшки не вылавливают. На самом деле на лотки попадает не более пятой части улова. Все остальное закупается оптом предприятиями - на консервы, пресервы и прочие заготовки. И уже многие проплатили нужные им объемы заранее.

Кстати, Ленобласть рыбаков поддерживает и стимулирует к легализации всего вылова. Есть доплаты - четыре тысячи рублей за тонну корюшки.

На добычу корюшки выдано 513 разрешений. Обещают усиление контроля за промысловой деятельностью организаций и предпринимателей. В период корюшковой путины прошлого года было выявлено 109 административных правонарушений в этой сфере, а по четырем материалам документы были переданы уже на возбуждение уголовных дел. Основным орудием лова корюшки в нерестовой период по-прежнему являются мережи (курляндки).

"Корюшковый сезон" продлится до июня. А 18 мая в Новой Ладоге в шестой раз пройдет фестиваль "Корюшка идет!". Фестиваль знаменит не только представлением блюд из корюшки и прочих гастрономических изысков, но и конкурсом по рыбной ловле. А поскольку нынешний год - Год семьи, то акцент будет сделан на "Семейную рыбалку".

Также ожидается зрелищный выпуск молоди сига в Волхов. А праздник корюшки в Петропавловской крепости намечен на 10-11 мая.

Семен Гордышевский, председатель правления ОО "Экологический союз":

- Корюшка любая хороша - выловленная и в Ладоге, и в Финском заливе, и в реках, да хоть в Неве. Да, воды Невы не назовешь чистыми. Но рыбка идет на нерест, она не питается, и за время прохождения по реке не успеет впитать вредные вещества. Достаточно ее помыть. К тому же в центре города в массовых масштабах рыбку не ловят. Так что имеет значение одно: где рыба набирала вес. И - сколько обычный человек съест этой корюшки за год? Она быстро промелькнет на прилавках и снова исчезнет.

Адреса продажи корюшки рыбопромысловыми организациями:

проспект Ветеранов, уч.206 (северо-восточнее д.130, литера А), улица Партизана Германа, уч. 158, (у д.22, корп 4,лит А), Стрельна (Нижняя дорога, уч.36,южнее д.15, лит.Б), проспект Ветеранов, уч.202 (юго-восточнее д.147, лит А), набережная Мартынова, д.94, уч.31, литера Б (северо -западнее д.94, лит.Б), Ленинский проспект, уч.227 (северо-восточнее д.117, корп.1, литера А), улица Адмирала Трибуца, уч. 2 (д.6, корп.1, стр.6), улица .Васенко, уч.12 (у д.33, литера А по Кондратьевскому пр.) , улица 3-я Конная Лахта, участок 62, (севернее дома 23, литера А), Дачный проспект, уч.187 (у д. 22/96, литера А), проспект Кузнецова, уч.80 (у д.30/9, литера А), Ленинский проспект, уч.229 (севернее пересечения Ленинского пр. и пр. Маршала Жукова), улица Маршала Казакова, уч.110 (севернее д.7 по ул. Котина), улица Тамбасова, уч.12(у д.32, литера А), проспект Ветеранов, уч.200 (юго-восточнее д.141, корп.1, литера А), улица Свердлова, уч.3 (у д.1, литера А), проспект Большевиков, уч.152 (западнее пересечения ул. Дыбенко и пр. Большевиков), Киришская ул., уч.17 (западнее д.2, литера А), проспект Кузнецова, уч.83 (у д.75, корп.1, литера А по Ленинскому пр.), улица Коллонтай, севернее пересечения ул.Коллонтай и пер.Клочкова), Торфяная дорога, уч.119 (западнее д.6, литера А), бульвар Новаторов, уч.207 (западнее д.83, литера А), Елецкая улица, уч.16 (северо-восточнее д.15а, литера А), Скобелевский проспект, уч.16 (юго-западнее д.19, литера А), Парголово, ул.Михаила Дудина (южнее пересечения ул.Михаила Дудина и ул. Фёдора Абрамова), проспект Испытателей, уч.107 (восточнее д.6, корп.1, литера А), Комендантский проспект, уч.129 (южнее д.12, корп.1, литера А).

Власти курорта на Хайнане обсуждают с российскими авиакомпаниями запуск дополнительных рейсов

Светлана Задера

Власти китайского тропического курорта Санья на острове Хайнань обсуждают с российскими авиакомпаниями возможность увеличения числа рейсов. Об этом сообщили "Российской газете" в муниципалитете. В результате, по прогнозам принимающей стороны, турпоток из России на курорт в этом году достигнет уровня 2019 года.

"Мы рассчитываем, что турпоток из России в этом году будет на уровне 2019 года. Тогда к нам приезжали 30 тыс. российских туристов. Сейчас мы обсуждаем работу еще с четырьмя авиакомпаниями", - рассказал глава Управления по популяризации туризма Санья Е Цзялинь.

Он пояснил, в прошлом году прямые рейсы в Санью из Москвы запустил "Аэрофлот".В администрации города Санья "РГ" уточнили, что речь идет о вылетах не только из Москвы, идут переговоры о рейсах из городов Дальнего Востока.

Остров Хайнань - главная курортная точка Китая, единственный тропический остров в стране, находящийся на одной широте с Дубаем, Гавайями и Багамами. Здесь действует безвизовый режим для жителей 59 стран, в том числе и для россиян.

Туризм в Санью, по данным региональных властей, растет. Если в прошлом году город посетили 25,7 млн туристов, то в этом году только за восемь дней весеннего фестиваля - 2,5 млн туристов, по итогам года ожидается рост на 30%. Турпоток увеличивается за счет привлечения семей (+ 30%) и молодых людей 28-38 лет (+50%).

Каждый город острова решает привлекать туристов по-своему: кто-то большим Duty free в городе, кто-то традиционной медициной в роскошных центрах, кто-то всевозможными спортивными активностями. Единственный тренд, который захватывает весь остров, - это проведение больших свадеб, сейчас ради этого сюда едут не только со всего Китая, но и из других стран.

Несмотря на растущую популярность Хайнаня у иностранцев, он все равно условно разбит на так называемые зоны для китайских туристов и приезжих. Например, если приехать в бухту Дадунхай, то там будет много туристов из России и СНГ. А если гулять по пляжу Тианья - Хайджиао, то вокруг будут только китайские туристы, но здесь можно будет послушать, как играют на национальных инструментах, попробовать местную еду. Кстати, еда интересна и коварна одновременно. С одной стороны, из-за того что на острове растет много кокосов, большая часть блюд будет приготовлена на кокосовом молоке (краб, рыба, мясо). С другой стороны, здесь есть овощи со странным запахами. Один такой овощ, внешне похожий на маленький арбуз, внутри и по вкусу больше напоминает огурец. А вот благодаря своему запаху перенесет вас… в хлев. Из плюсов - запах навоза быстро выветривается, несмотря на жару.

Столица острова Хайкоу отличается от Саньи, это своеобразный китайский Дубай. Иностранцев на улице встретить можно, но очень мало. Есть красивая пешеходная улица у моря с ресторанами. Но главная особенность здесь - Duty free прямо в городе. Это удобно, если, например, у вас ранний вылет и не хочется приезжать в аэропорт заранее, а хочется что-то купить. Но нельзя однозначно сказать, что там все дешевле, чем в обычном магазине в России, поэтому лучше проверять каждую вещь. Некоторые бренды будут даже дороже, когда другие - на треть дешевле.

Еще одно относительно новое направление туризма на острове - это медицинский туризм. В городе Боао в 2018 году появился медицинский кластер. С одной стороны, там разрабатываются новые препараты, с другой - есть большая территория с разными частными медицинскими центрами. Большая из них по формату напоминает привычные нам санатории, только с китайским шиком. Например, внешне здания будут больше похожи на очень дорогие отели пять звезд, чем на санаторий или больницу. В свободное время вы можете ходить на мастер-классы игры на традиционных музыкальных инструментах, каллиграфии или вообще учиться дефиле. В медицинским плане там предлагают синтез традиционной китайской медицины и европейских технологий. Как отметил один из докторов такого центра, каждая их процедура имеет научно подтвержденный эффект.

Другой сотрудник отметил, что стоимость "годового пакета" (4 раза на 10 дней) стоит около 70 тыс. долларов.

Но новый тренд острова - это организация больших свадеб. Туристические гиды отмечают, что на острове есть "пакетные решения": то есть когда вся инфраструктура, логистика и программа уже подготовлены. В Китае это уже достаточно популярно, поэтому иногда, гуляя в парках, можно заметить практически парад невест и женихов - каждые 20 метров в специальной фотозоне у них будут проходить фотосессии. Организаторы отмечают, что такая свадьба обходится даже дешевле, чем на материке. Власти, в свою очередь, рассчитывают, что этот тренд подхватят и в России. Местные же мужчины говорят, что будут рады русским невестам, а женихов им и здесь найдут.

Россия. Китай > Миграция, виза, туризм > rg.ru, 17 апреля 2024 > № 4630359

Москвичи теперь могут онлайн забронировать беседку в парке

Ирина Огилько (Москва),Мария Голубкова (Санкт-Петербург)

Выбрать место для пикника в теплый весенний день, когда хочется выбраться на свежий воздух, в столице стало проще. Не нужно больше в пять часов утра посылать гонца занять беседку в любимом парке и сторожить ее от других любителей шашлыка в ожидании, когда проснутся друзья. Вместо этого берешь смартфон, заходишь на сайт "Мосгорпарка" и бронируешь выбранную площадку на нужное время. Цена за четыре часа аренды - 500 рублей. Пока эту услугу запустили в первых шести парках - "Борисовские пруды", "Кусково", "Кузьминки-Люблино", "Москворецкий", заказнике "Лианозовский" и в памятнике природы Серебряный Бор.

Чтобы протестировать сервис, журналисты "РГ" выбирают самый чистый и популярный парк - Серебряный Бор. Уж где-где, а там-то беседок полно. Но выясняется, забронировать можно всего четыре беседки вместимостью от 6 до 10 человек. Остальные, как позже рассказали в "Мосгорпарке", остаются бесплатными, но шашлыки там жарить нельзя, только наслаждаться природой. Ну что ж, и это неплохо. Как и обещано на мос.ру, беседки с мангалом, скамейками и столами. Дату можно выбрать любую - до 15 октября включительно. Выбираем ближайшее число. Дальше просят выбрать время: тут три варианта - с 10.00, с 14.00 и с 18.00. Можно заказать даже на все 12 часов! Остается ввести ФИО, телефон и электронную почту, на которую приходит письмо с билетом. Затем, как и при покупке любого другого билета в столичные учреждения культуры, оплачиваем услугу - и вуаля! Через пару секунд у нас на почте электронный билет с QR-кодом. В общем, если бы не на работу, можно было бы немедленно отправиться в парк и начать жарить мясо. Все просто, легко и удобно. Но тут возникло сомнение: а вдруг придем, а беседка уже занята кем-то, кто не знает о новых правилах и отдыхает по старым - кто первым пришел, того и тапки? Нам что, воевать с ними? Кто вернет деньги за бронь и ответит за испорченный праздник? На такие случаи заработала "горячая линия" "Мосгорпарка". Правда, на мобильном телефоне она почему-то определяется как бывший парфюмерный магазин Bonparfum.

Представитель "Мосгорпарка" Александра Лучкина рассказала: "Дежурный администратор будет регулярно обходить все беседки парка, смотреть за безопасностью, выявлять нарушения и при необходимости вызовет отряд Росгвардии или полицию. Не найдете его - звоните нам, передадим ему информацию, рядом с беседкой будет телефон".

Пока конфликтов, по словам Лучкиной, не было, но и дней после запуска новой услуги прошло всего два. Скорее всего, все ли продумано, прояснится в ближайшие выходные, когда москвичи массово отправятся на природу. Но то, что платные беседки пустовать не будут, уже очевидно: свободного времени ни в одной из них на субботу и воскресенье уже нет. Такая же ситуация и на последние выходные апреля, и даже первомайские праздники. Вот только на 9 мая в двух беседках вчера еще были свободные утренние часы.

Ну а если у вас изменились планы и стало не до запланированного пикника? Бронь можно отменить, причем даже в день пикника, и деньги вернутся на карту. Для этого достаточно воспользоваться сайтом russpass.ru, зайти в раздел "Поддержка", а затем из выпадающего списка тем обращения выбрать "Возвраты".

А как обстоят дела у любителей шашлыка во второй столице, Санкт-Петербурге? Как выяснилось, есть 45 специально выделенных площадок в шести районах Санкт-Петербурга на территории ГКУ "Курортный лесопарк". Но к Первомаю эти площадки еще не готовы - по информации руководства лесопарка, в настоящее время они находятся на реконструкции и будут открываться для приема гостей постепенно, до 30 июня.

Арендовать такую оборудованную площадку предлагают в окрестностях города. Только добраться до большинства из них можно лишь на машине. К примеру, дорога на Коркинские озера - около трех километров в сторону от Мурманского шоссе и транспорт туда не ходит. С детьми и полным набором принадлежностей для пикника проделать такой путь будет трудно. Зато можно взять в аренду шатер или беседку. В первом случае предлагаются деревянные беседки с окнами и дверьми, столом, лавками и мангалом, а также розетками. Такие удобства обойдутся в 6 тысяч рублей за компанию до 10 человек, плюс 200 рублей за каждого гостя "сверх нормы". Это на целый день, с 10 утра до 10 вечера. Шатер дешевле: аренда тента, натянутого на четырех столбах, со столом, лавками и мангалом стоит 4 тысячи рублей. Впрочем, и эти беседки на 1 мая уже все забронированы.

Бесплатные мангальные зоны есть, к примеру, на пляже "Ласковый" в Сестрорецке, сюда можно добраться своим ходом. Но аренды и брони нет, и очевидцы через соцсети жалуются, что в выходной день места там заканчиваются в девять утра.

В Финляндии можно прийти в парк со своим мангалом, бронировать место заранее не нужно. Главное, расположить мангал на негорючей твердой поверхности или вкопать в песок. На газоне жарить продукты строго запрещено, гласят местные правила.

В Швеции действует так называемое "право публичного доступа". Шведы могут пользоваться специально оборудованными площадками для барбекю и кострища, которые находятся в лесах, у озер и на туристических тропах. Они безопаснее костра, разожженного прямо на земле, хотя и это не запрещено.

В особо засушливые месяцы на юге Норвегии периодически вводят запреты на разведение костров. Разрешают жарить барбекю там, где это очевидно не приведет к пожару, например на пляже, вдали от леса и растительности. В стране также есть специально оборудованные муниципалитетами места для гриля. При этом в магазинах можно купить одноразовый гриль - небольшую коробку из фольги с углем внутри, которая устойчиво стоит на земле за счет специальной непрогорающей решетки. На своих участках жарить продукты на огне можно без ограничений.

Несколько лет назад Великобритания самопровозгласила себя страной номер один в мире среди любителей барбекю. Три из четырех британских семей сообщили в ходе соцопросов, что часто готовят еду на природе на собственных мангалах. Застройщики обратили внимание на популярность такого досуга у британцев и начали интегрировать целые обеденные зоны на открытом воздухе в патио и придомовых территориях, привлекая тем самым любителей пикников и блюд на мангале.

В Париже нет специальных мест, где горожане могли бы устроить то, что здесь называется "барбекю". Такая практика запрещена во всем общественном пространстве, включая парки, набережные Сены. Нарушителям автоматически выписывается штраф в 127 евро. Правда, позволительно поджарить мясо, рыбу и прочие продукты на мангале, скажем, на террасе или балконе, если такие имеются в квартире. Здесь также действует закон, по которому разводить огонь, неважно для какой цели, ближе чем 200 метров от лесов, рощ и прочее, категорически запрещено. Что касается зон отдыха вне городской застройки, берегов рек и озер, то правила использования устройств для жарки шашлыков устанавливаются местными администрациями.

В Польше запрещено разжигание костров в исторических парках, расположенных в центрах городов, за исключением специально оборудованных зон. Такие есть во многих природных местах в той же Варшаве. Некоторые жилищные кооперативы запрещают готовку на огне на балконах. Это связано с жалобами соседей на запахи. Технически запрета на приготовление свиных отбивных или колбасок на балконах не существует. Поляки также могут свободно готовить еду на своих приусадебных участках.

В Испании барбекю превратилось в целую туристическую достопримечательность. В самых живописных уголках страны оборудованы гриль-зоны, как например в Андалусии. Готовка продуктов на каменных мангалах с видом на горы стала визитной карточкой местного туризма в теплый сезон. Дрова любезно готовят испанские лесники, а разжигать костер рекомендуют с сосновыми шишками, разбросанными неподалеку.

Подготовили Глеб Сотников, Вячеслав Прокофьев (Париж)

Россия. Весь мир. ЦФО > СМИ, ИТ. Миграция, виза, туризм. Экология > rg.ru, 17 апреля 2024 > № 4630252

В Мурманской области готовятся к сезону любительского лова краба

Мурманская область уже в 4-ый раз открывает сезон любительского лова краба.

В этом году для организации такой экзотической рыбалки в Мурманске выделено 160 тонн камчатского краба, что почти в 2 раза превышает объем прошлого года.

Под любительский лов выделено 8 участков в прибрежной зоне Баренцева моря. Согласно Правилам рыболовства для Северного рыбохозяйственного бассейна, лов краба разрешен в период с 1 мая по 31 декабря.

Любительская рыбалка всегда была популярна в России, по разным оценкам число рыбаков-любителей варьируется от 10 млн до 25 млн человек. При этом следует отметить, что этот вид любительского рыболовства уникален и доступен всего в нескольких регионах Дальнего Востока, а также в Мурманске.

Впервые любительский лов камчатского краба был открыт в Мурманске в 2021 году. С тех пор он стал доступным для многих граждан России.

Подобный вид досуга не только привлекает большое внимание, но и открывает дополнительные перспективы для развития туристического потенциала регионов, создания новых рабочих мест и расширения предпринимательской деятельности.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Россия. СЗФО > Рыба. Экология. Госбюджет, налоги, цены > fish.gov.ru, 17 апреля 2024 > № 4629322

Камчатка подсчитала уловы минтая за зимне-весенний сезон

За сезон «А» охотоморской минтаевой путины предприятия Камчатского края освоили более 300 тыс. тонн. Это почти 40% от совокупных уловов минтая на Дальнем Востоке, отмечают в региональном правительстве.

Цифры привела заместитель председателя правительства Камчатки Юлия Морозова. Напомним, всего за сезон «А» российские рыбаки, по предварительным данным, добыли свыше 830 тыс. тонн минтая.

Как сообщили Fishnews в пресс-службе правительства края, общая квота камчатских предприятий по минтаю во всех районах промысла на нынешний год составляет более 760 тыс. тонн.

Сезон «Б» минтаевой путины продлится с 15 октября по 31 декабря.

Fishnews

Доли квот в разных районах отправились на торги

Росрыболовство запланировало провести в мае аукцион по продаже долей квот вылова в Западном бассейне и в районах действия международных договоров. Это объемы для промысла в Атлантике, на Балтике и в зоне Японии.

Аукцион по продаже долей квот для промысла предполагается провести в Москве 23 мая. Заявки на участие будут приниматься с 17 апреля до 17 мая, сообщает корреспондент Fishnews.

Всего на торги выставлено 46 лотов. Это доли квот вылова в Западном бассейне — трески в Балтийском море (26-й подрайон), а также в районах действия международных договоров — трески в подрайоне 3М НАФО, морского окуня в подрайонах 3М, 3О НАФО и районе регулирования Конвенции о рыболовстве в Северо-Восточной Атлантике (НЕАФК), камбалы длинной красной (атлантической) в подрайонах 3NO НАФО, скатов в подрайонах 3LNO НАФО, лемонемы в зоне Японии, кальмара-иллекса в подрайонах 3+4 НАФО, налима белого в подрайонах 3NO НАФО.

Fishnews

Как отвести аукционы от долей квот, обсудили в хабаровской ассоциации

Бизнес-сообщество будет отслеживать ситуацию с позицией ФАС по квотным аукционам, заявил президент Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края Сергей Рябченко на общем собрании объединения.

Резонанс вызвал опубликованный Федеральной антимонопольной службой проект доклада о состоянии конкуренции в России за 2023 г., сообщает корреспондент Fishnews. ФАС, как и ранее, заявила, что считает необходимым полное реформирование действующего порядка предоставления прав на вылов и переход к распределению на электронных торгах.

Ведомство ссылается на то, что такие изменения позволят усилить конкуренцию и ослабить монополизацию, однако опыт крабовых аукционов свидетельствует об обратном, обратил внимание на общем собрании АПРОХК Сергей Рябченко. Непонятно, как аукционный принцип может сочетаться с инвестиционными процессами, уже запущенными в рыбном хозяйстве. Кредитная нагрузка на отрасль сейчас очень велика — под триллион рублей, напомнил руководитель краевой ассоциации. При этом запасы биоресурсов колеблются, ресурсы для промысла могут сокращаться — об этом говорит пример того же Северного бассейна со снижением запасов трески. Необходимо очень осторожно подходить к решениям, влияющим на финансово-экономическое положение предприятий.

Тема с аукционами не ушла и не уйдет никогда, полагает участвовавший в общем собрании депутат Госдумы Борис Гладких. Поступления от продажи крабовых долей квот в бюджет более чем внушительные, и, конечно, возможность привлечь еще больше средств для государства выглядит заманчиво.

«Наша задача говорить о том, что рыбопромышленники — это не только сегодня налоги для государства и стол для потребителя, но это и рабочие места, это населенные пункты, где, собственно говоря, после аукциона, может быть, никто и ловить не будет, потому что придет крупный игрок, он выберет все, что ему интересно», — считает парламентарий.

Уже сейчас отраслевому сообществу нужно готовить обоснования в поддержку своей позиции, заявил депутат. В отстаивании прав на промысел, считает он, надо обращать особое внимание на роль рыбной промышленности для территорий, в том числе отдаленных. Необходима четкая и понятная аргументация.

«Мы уже сегодня эти вопросы видим и над ними работаем», — прокомментировал Сергей Рябченко. Он отметил, что хабаровское объединение будет отслеживать тему с аукционными предложениями, в том числе совместно с коллегами по Координационному совету рыбохозяйственных ассоциаций Дальнего Востока.

Fishnews

Рыбаки Забайкалья готовятся к работе на озерах

Для промышленного рыболовства в Забайкальском крае в текущем году выделено 175 тонн водных биоресурсов. Свыше 80% этого объема предприятиям предлагается осваивать на озерах.

Рыбаки, осуществляющие промышленный лов в водных объектах Забайкальского края, в 2024 г. смогут освоить 175 тонн водных биоресурсов. Как сообщили Fishnews в пресс-службе регионального правительства, 129 тонн рыбы планируется к добыче в Ивано-Арахлейских озерах, 23 тонны — в других озерах Забайкалья и 23 тонны — в реках бассейна Амура.

Краевой минсельхоз ежегодно предоставляет пользователям право на вылов водных биоресурсов во взаимодействии с Байкальским филиалом Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии и Ангаро-Байкальским теруправлением Росрыболовства. По данным властей региона, сейчас деятельность в сфере промышленного рыболовства в Забайкалье ведут 44 предпринимателя. Большинство из них — 32 хозяйствующих субъекта — занимается промыслом в озерах Ивано-Арахлейской системы.

Fishnews

Уловы России сохраняют положительную динамику

К 16 апреля совокупный объем добычи рыбы и морепродуктов российскими компаниями составил 1,7 млн тонн, на 2,6% превысив уровень прошлого года. При этом на Дальнем Востоке освоено почти 1,4 млн тонн (+7,5%).

В Дальневосточном бассейне хорошие показатели на промысле минтая (+8%), камбалы (+5%), сельди (+13,5%), сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства.

Продолжают наращивать динамику вылова и рыбопромышленники Северного бассейна, объем добычи там увеличился почти на 11,5% к уровню 2023 г. — до 165 тыс. тонн. Вылов мойвы превысил результат на отчетную дату прошлого года более чем вдвое, краба — на 10%, камбалы – в 2,6 раза.

Позитивная динамика наблюдается и в Азово-Черноморском бассейне: освоено более 10,7 тыс. тонн (+5,5%). В том числе вылов хамсы увеличился на 8%, тюльки — в 3,5 раза.

Кроме того, прирост сохраняется при освоении пресноводных видов рыб во внутренних объектах Восточно-Сибирского и Байкальского бассейнов, обратили внимание в федеральном агентстве.

Fishnews

Запасы кеты Приморья пополняют новой молодью

Лососевые рыбоводные заводы Приморского филиала Главрыбвода в рамках госзадания с начала апреля выпустили в реки края 7,2 млн экземпляров молоди кеты. Годовой план по искусственному воспроизводству этой рыбы в регионе выполнен на 90%.

Всего ЛРЗ филиала должны выпустить 8 млн штук молоди кеты, сообщили Fishnews в пресс-службе Приморского теруправления Росрыболовства. По его информации, оставшиеся 800 тыс. сеголеток отправят в реку Серебрянка в Тернейском районе в ближайшее время.

Еще 9,2 млн экземпляров кетовой молоди государственные заводы края выпустят в рамках компенсации ущерба, нанесенного природной среде в результате хозяйственной и строительной деятельности.

Таким образом, в совокупности Приморский филиал Главрыбвода отправит в водные объекты региона с начала апреля по конец мая 17,2 млн сеголеток кеты.

Fishnews

Сима откроет лососевую путину на Сахалине

Комиссия по анадромным в Сахалинской области определила сроки лова симы — этот вид лосося в регионе могут добывать рыбаки-любители.

Региональная комиссия по регулированию добычи анадромных видов приняла решение о сроках начала и запрета лова симы в режиме спортивно-любительской рыбалки в Сахалинской области. Как сообщает корреспондент Fishnews, раньше всего добыча откроется на юго-западном Сахалине — с 1 мая, лов будет разрешен до 10 июня. С 15 мая до 15 июня ловить симу можно будет на реках залива Анива. На юго-восточном побережье сроки рыбалки — с 25 мая до 25 июня, на северо-востоке — с 5 июня до 5 июля.

Сима в Сахалинской области ловится на участках для организации любительской рыбалки удебными орудиями.

Fishnews

Праздник российского краба в Тонхэ стал масштабнее

Второй по счету «Фестиваль краба-короля» в южнокорейском Тонхэ прошел с куда большим размахом, чем год назад. У жителей и гостей города было целых четыре дня — с 12 по 15 апреля, чтобы насладиться всеми подготовленными мероприятиями.

В фестивале приняли участие более 100 тыс. человек, пишут СМИ республики со ссылкой на организаторов. Гости праздника смогли не только приобрести краба-стригуна опилио по выгодной цене (30 тыс. вон, или около 21,7 доллара, за штуку), но и развлечься множеством разных способов, например ловлей краба сачком и голыми руками. Также программа включала концерт звезд южнокорейской эстрады и специальный мастер-класс по приготовлению авторского рамена (лапши) с морепродуктами.

За четыре дня были полностью исчерпаны подготовленные для фестиваля 20 тонн свежего краба, которые накануне доставили российские суда.

Как сообщает корреспондент Fishnews, в нынешнем году фестиваль совпал с сезоном цветения вишни в Тонхэ. Это в немалой степени повысило привлекательность праздника, так как во многих других регионах Кореи вишня уже отцвела.

Для привлечения как можно большего числа участников организаторы договорились о запуске специальных рейсов скоростных поездов, а также обеспечили бесплатные автобусные рейсы от железнодорожной станции до места проведения фестиваля.

Сообщается, что Тонхэ посетила и внушительная российская делегация, возглавляемая вице-мэром Владивостока Дарьей Стегний. Она выступила с докладом на открывшемся в первый день фестиваля Международном форуме «Канвон — Приморье: план по обмену ресурсами и дальнейшей индустриализации».

По информации южнокорейской прессы, Дарья Стегний выразила надежду на развитие не только торговых связей, но и дружеских двусторонних отношений между Приморским краем и провинцией Канвон. Перспективными направлениями развития сотрудничества регионов вице-мэр назвала в том числе рыболовство и аквакультуру.

Напомним, В 2023 г. фестиваль российского краба в Тонхэ проходил с 5 по 7 мая. В течение трех дней праздник посетили более 120 тыс. человек

Fishnews

Добыть, зажарить и съесть: как корюшка сводит людей с ума

Зачем люди часами стоят в очереди за странной рыбой в Питере

Анна Сирота

Какие бы катаклизмы ни сотрясали мир, есть вечные ценности. Не все они широко разрекламированы, некоторые вообще тихо существуют, в глаза никому не бросаются, о себе громко не заявляют. Зато эти ценности пахнут. Конечно же, свежими огурцами.

И не всякий огурец может так интенсивно благоухать, как эта экзотическая во всех отношениях рыба.

Появление корюшки — почти как полуденный выстрел пушки Петропавловской крепости, только пушка палит ежедневно, а корюшка идет только раз в год, в конце апреля и начале мая.

Когда-то, когда свежих огурцов в магазинах в апреле еще не было, именно корюшка предвещала весну в наших мрачных и прохладных краях, а запах (о этот божественный, ни на что не похожий, рыбно-огуречный аромат) как-то умудрялся заполнить собой весь город.

В наше время появилось много подделок: каждый так и норовит первым прокричать, что у него есть чудо-рыбка. Ресторан возле моего дома еще в начале марта огромными буквами сообщил на всю улицу «У нас корюшка», но нас тут голыми руками не возьмешь — никакая «дальневосточная» подделка никогда не заменит нашего городского символа. А все потому, что огуречный запах вроде бы издает только рыба, выловленная в Неве.

Есть в Питере одно место, где собираются настоящие фанаты корюшки, — это Октябрьская набережная.

Туда ежедневно подвозят свежий улов, и уважающие себя корюшколюбы выстраиваются в длинные очереди, чтобы купить, немедленно зажарить и съесть добычу. Любителей весенней рыбы не смущают ни дождь, ни ветер, ни холод, ни даже бешеные в этом году цены. Теперь в очередях не встретишь бабушку, которая пришла «взять рыбки для котика»: к палаткам подъезжают на люксовых внедорожниках и берут килограммами. Мелкая «дешевая» по 500 за кило заканчивается первой, к трем часам дня исчезает «средняя» за 750, а вслед за ней и крупная по 950. Берут килограмма по два-три минимум. Прямо крабы какие-то получаются, а не простецкая невская рыбка.

Лично я всегда покупаю мелкую: ее принято есть целиком, с хвостом и костями, откусывая только голову. Сказать, что я фанат, не могу, беру корюшку прежде всего ради ритуала. Главный фокус — не жадничать, не хватать много на радостях, что удалось приобщиться к прекрасному. Но сдержаться мне редко удается — вот и в этот раз Остапа опять понесло. На Октябрьскую набережную я, понятное дело, не попаду, внедорожника или даже обычного седана у меня нет, поэтому я довольствуюсь рыбой «второй свежести», которая уже прошла через перекупщиков и продается недалеко от офиса в не самом центральном районе города.

Вчера вечером там от самой мелкой «рыбки для кошки» осталось чуть больше килограмма и каким-то чудом продавщица уговорила меня забрать всю. Цена в 250 рублей показалась мне вполне гуманной, несмотря на то, что некоторые рыбины были размером с мой мизинец. «Будете есть, как семечки», — убалтывала меня продавщица. И я решилась.

Угадайте, как прошел мой вечер? Я жарила и ела, жарила и ела, потому что была голодная и ждать целый час, пока весь этот килограмм пройдет через сковородку, не было никакой возможности. Потом есть я уже не могла, дожаривала лишь бы побыстрее, в очередной раз ругая себя за малодушие и жадность. Приходила в себя на диване несколько часов. Продавщица была права насчет семечек: незаметно для себя я съела полкило, если не больше. Утешала себя тем, что это все-таки белок (хе-хе), купленный по выгодной цене, и вообще разовая акция — обычные в таких случаях терапевтические беседы с самой собой.

На следующий день смотреть сначала на весы, а потом на холодную корюшку, не могла, все напоминало о следах преступления, даже запах в квартире, который, несмотря на все вытяжки и форточки, успел впитаться даже в мебель. Открыла «телегу» — а там опять они: стоят в очереди на ледяном ветру на Октябрьской набережной и лица такие серьезные, лица людей, у которых есть мечта и они идут к ней, не обращая внимания на все препятствия на свете. И я их хорошо понимаю, сама такая была еще пару дней назад: добыть, зажарить и съесть — простая и понятная программа, которая вот уже несколько тысяч лет никого не подводила.

Добыча рыбы в Иране достигнет 206 000 тонн за 2 года

Глава отдела водных ресурсов Иранской организации рыболовства (IFO) Гобад Мокарами заявил, что производство рыбной продукции в стране, как ожидается, достигнет 206 000 тонн в ближайшие два года, передает Trend.

"При удвоении количества нерестилищ в ближайшие два года мы достигнем более 206 000 тонн рыбной продукции, что будет значительным достижением", - отметил Мокарами.

Экспорт рыбной продукции Ирана за последний иранский финансовый год (закончившийся 19 марта) вырос на три процента и превысил 310 миллионов долларов по данным Таможенного управления Исламской Республики Иран (IRICA).

Согласно последнему отчету IRICA, вес экспортируемой рыбной продукции в прошлом финансовом году Ирана составил 149 000 метрических тонн, что означает увеличение на 12 процентов по сравнению с предыдущим годом.

Экспорт креветок также достиг 98,5 миллионов долларов в течение последнего иранского финансового года, что составляет 32 процента от общей стоимости экспорта иранской рыбной продукции.

Россия, Объединенные Арабские Эмираты и Китай были основными пунктами назначения экспорта иранских креветок в указанный период, хотя наблюдалось снижение на 26 процентов в стоимостном выражении по сравнению с предыдущим годом.

Где будут искать кадры для морских регионов СЗФО

Татьяна Сухановская (Архангельская область)

В ближайшие два года на новые рыбопромысловые суда, которые сдаются в рамках инвестквот, потребуется дополнительно подготовить около 11 тысяч квалифицированных специалистов плавсостава. А в целом, по данным экспертов, кадровый спрос в рыбной промышленности вырастет почти на 20 процентов. Где будут искать новых рыбаков для морских регионов Северо-Запада? Выясняла спецкор "Российской газеты".

Год назад Госдума приняла законопроект, который распространяет целевое бюджетное обучение на направление "Рыболовство" (вначале закон предусматривал только сферы сельского хозяйства и инженерии). Изменения внесены в ФЗ "Об образовании" - в этом учебном году вузы получили право заключать целевые договоры на подготовку рыбаков-курсантов, а также трудоустройство выпускников. Причем именно в тех компаниях, по заявке которых проводится обучение.

- Молодые специалисты получают необходимый опыт и навыки, только поработав в море, и для этого требуется не один год, - считает президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота Алексей Осинцев.

В прибрежных регионах СЗФО для этого начали систематизировать подготовку по принципу "от парты до штурвала".

- Работаем совместно с индустриальными партнерами - крупнейшими рыбопромысловыми, судостроительными предприятиями, предприятиями Арктического рыбопромышленного кластера, - рассказала во время прошедшего в Архангельске симпозиума "Региональные аспекты рыбного хозяйства" ректор Северного (Арктического) федерального университета Елена Кудряшова.

По ее словам, удалось заключить более 40 договоров с крупным рыбопромысловым и рыбоперерабатывающим бизнесом. Причем не только на Белом море, но и на Черном - специалисты вуза будут растить форель на племенном заводе Краснодарского края.

Отметим также, что понятие "рыбак" в современном мире кардинально изменилось. Если раньше в понимании людей это был "мужик с удочкой", то теперь в рыбопромышленном комплексе работают специалисты по судовождению, эксплуатации судовых энергетических установок, судовому электрооборудованию, холодильным установкам. Если 200 лет назад поморы сами занимались разделкой рыбы, то теперь обработка биоресурсов стала отдельной специальностью. А в прошлом году в Архангельске впервые начали готовить студентов по совершенно новому для региона направлению "Водные биоресурсы и аквакультура" - сейчас по этой программе учатся 15 человек.

Но наиболее высокий спрос сегодня на профессионалов морского промысла - в Архангельской области на предприятия рыбной отрасли требуются квалифицированные матросы, технологи по производству рыбных консервов, обработчики рыбы. Зарплата - до 150 тысяч рублей.

Сегодня в школе рыболовства и морских технологий Северного (Арктического) федерального университета учатся более 500 студентов. Главное, чтобы после получения диплома они пришли на суда. А это уже сфера ответственности работодателей.

- Пока рыбопромышленные предприятия не будут видеть в практикантах перспективных специалистов среднего и руководящего звена, а будут видеть только практикантов, закрывающих бреши в рабочих руках, толку не будет. Даже спонсорская помощь не так нужна - важнее, чтобы практиканты на судах были обласканы. Сейчас это происходит не везде, - констатировали участники форума.

И предложили вернуться к советскому опыту привлечения кадров.

- Во времена СССР в положении о молодом специалисте были четко прописаны первые подъемные, заработная плата, квартирный вопрос - причем в конкретной последовательности. Заранее оговаривались также шаги по карьерной лестнице. Важно и то, что это был единый документ для всей страны - в результате выпускники без страха отправлялись работать на суда в любой конец великой державы.

Совершенно по-другому строились и практические занятия. Во всяком случае, драить палубу от зари до зари молодежь не заставляли - если в первую неделю студенты замещали должности рабочих, то во вторую пробовали себя в роли специалистов среднего звена. А в итоге получали полную "картинку" производственного процесса.

- В практику нужно внедрять индивидуальные планы. Особенно в среднем профессиональном образовании: чтобы практика была удобна и работодателю, и студенту, чтобы проходила в сезон, - предложил во время симпозиума декан факультета зооинженерии и биотехнологий Санкт-Петербургского аграрного университета Сергей Скляров.

Речь сегодня идет и о персональном сопровождении студентов - вести его должны предприятия, заинтересованные в новых кадрах. А именные стипендии бизнеса - это гарантия того, что выпускник не будет сомневаться, куда "пристроить" свой диплом.

Но главное, конечно, мотивация - важно "заразить" профессией, дать почувствовать ее на вкус. В прямом смысле этого слова. Так, в Петербургском аграрном университете студенты открыли стартап, в котором отрабатывают технологию выращивания пресноводной креветки. Создали ферму по выращиванию креветок, промышленную лабораторию. Хотя производство, конечно, маленькое, будущие выпускники уже четко представляют, чем будут заниматься после окончания вуза.

Для привлечения молодежи в рыбную промышленность сейчас используются и преимущества федеральной программы "Профессионалитет", студенты которой имеют возможность стажироваться в ведущих отраслевых компаниях, проходить обучающий интенсив за короткий срок в условиях, максимально приближенных к реальным. О результатах судить пока рано, тем не менее во время симпозиума представители программы из Калининградской области отметили закономерность: количество прогулов у студентов "Профессионалитета" стремится к нулю.

Тем временем в Архангельской области проект "Агрокадры 29" планируется дополнить блоком профессий в сфере рыбного хозяйства и товарного рыбоводства. Кроме того, рассматривается возможность открыть в биологическом лицее столицы Поморья агролабораторию по аквакультуре.

Севастополь стал лидером среди южных городов по росту выручки кафе и ресторанов

Юлия Крымова

По данным Росстата, оборот в общепите Севастополя за 2023 год вырос на 45 процентов. По этому показателю город федерального значения лидирует на юге России и занимает второе место в РФ. Рестораторы же, наоборот, отмечают сокращение числа посетителей и падение прибыли. "РГ" расспросила представителей отрасли и экспертов, с чем связан рост статистических данных и какие изменения произошли на рынке общественного питания.

Согласно официальной статистике, оборот, или совокупная выручка общепита, в Севастополе в прошлом году достиг 20 миллиардов рублей, что превышает результат 2022 года на 45 процентов. На втором месте в ЮФО - Ростовская область с 30-процентным приростом, на третьем - Республика Крым, где выручка в общепите увеличилась на 29 процентов. Самый большой в округе оборот в 2023 году зафиксирован в Краснодарском крае - 118 миллиардов рублей, однако годовой прирост там составил лишь 1,3 процента.

В среднем в России оборот отрасли увеличился за прошлый год на 12,3 процента. На первом месте по приросту оказалась Тульская область с 50,8 процента. В Москве показатель вырос на 16,3 процента, в Санкт-Петербурге - на 18,9.

К увеличению показателей в общепите во многом привело повышение цен на продукты и транспортные услуги, следствием стало подорожание блюд, считают опрошенные "РГ" эксперты. Вторая причина - рост количества служб доставки готовой еды и спроса на такую продукцию.

- В 2023 году ощутимо выросли цены на отдельные виды продуктов, которые как раз входят в меню кафе и ресторанов, - говорит председатель Союза рестораторов Севастополя Мария Флоринская. - Яйца подорожали в два раза, а это основной продукт в кондитерских, пекарнях, пиццериях, даже в суши и роллах они присутствуют в виде омлета. Значительно подорожал лосось и другая рыба, ее не заменишь более дешевой. Также в два и более раза подскочили цены на элитную продукцию, начиная от алкоголя и заканчивая продуктами питания. В результате рестораторы были вынуждены увеличивать цены, а где-то пересматривать выход готовых блюд и вес порций.

По ее словам, данные статистики привели в недоумение севастопольских рестораторов. Как оборот общепита мог так резко вырасти на фоне сокращения турпотока? Дело в том, что в общую статистику включены не только кафе и рестораны с залами для обслуживания клиентов, но также уличный фастфуд, службы доставки еды и предприятия, которые обеспечивают питание в школьных столовых, больницах, социальных учреждениях. Они составляют львиную долю отрасли.

- В нашей ассоциации, куда входят рестораны в традиционном понимании, мы видим тенденцию к сокращению числа посетителей и выручки, - говорит Флоринская. - Это длится уже несколько лет, сначала из-за ковида, а теперь из-за боевых действий. Возможно, не нужно всех объединять в одну строчку статистики, так как проблемы у нас разные. Наши предприятия адаптировались к новым условиям, как могли. Выживают те заведения, у владельцев которых помещения в собственности, а не в аренде, так как коммерческая аренда - крайне затратная статья. Также многим пришлось закрыть новые проекты и сосредоточиться на одном основном ресторане, сократив таким образом издержки.

Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Севастополе Илья Пестерников отмечает, что в городе растет число служб доставки, точек продажи готовой еды и полуфабрикатов.

- В крупных городах наблюдается общая тенденция сокращения свободного времени у людей из-за рабочих обязанностей и других факторов, что приводит к повышенному спросу на фастфуд, готовую еду и полуфабрикаты, - говорит Пестерников. - В Севастополе и Республике Крым эта тенденция также заметна. Потребительские предпочтения меняются в сторону более доступных и удобных вариантов питания. На фоне уменьшения турпотока это подталкивает предпринимателей к поиску новых способов привлечения клиентов, в том числе через услуги доставки и оптимизацию меню сетей быстрого питания. Этот рынок демонстрирует заметное развитие и вносит значительный вклад в общую выручку отрасли в Севастополе и Крыму.

Еще одна тенденция заключается в том, что ресторанный бизнес переориентировался с туристов на местных жителей, подстроив форматы заведений и ценовую политику к их запросам, разработав программы лояльности. По данным Союза рестораторов Севастополя, это наблюдается с первого "ковидного" сезона в 2020 году. А в 2023-м и начале 2024-го наполняемость ресторанов в спальных районах оказалась даже выше, чем в центре города на набережной.

- Кафе и рестораны в центре города, которые раньше всегда были на пике посещаемости, теперь оказались менее востребованы, чем заведения в спальных районах, которые больше ориентированы на местных постоянных клиентов, - отметила Мария Флоринская. - Это связано и с вопросами безопасности, и с тем, что набережная пострадала во время "шторма века" и там еще не начались восстановительные работы.

К новым реалиям постепенно адаптировались не только предприниматели, но и покупатели. И в заведения общепита снова потянулись клиенты.

- Крым и Севастополь - это транспортные узлы, здесь много не только туристов, но и родственников местных жителей, а также участников военной спецоперации, приезжающих на отдых, лечение или в отпуск, - добавил Илья Пестерников. - Покупательная способность этих гостей, как правило, выше, чем у местных жителей, что также вносит вклад в увеличение общей выручки отрасли.

Как считали

По методологии Росстата оборот общественного питания включает выручку от продажи собственной кулинарной продукции и покупных товаров без кулинарной обработки в заведениях общепита, при доставке на дом и на рабочие места, выездном обслуживании приемов и банкетов, а также при организации питания в школах, больницах, санаториях, социальных и учебных учреждениях.

Минсельхоз РФ ограничил вылов воблы в Астраханской области

Мария Соловьева

По приказу Минсельхоза России в Астраханской области и Каспийском море в этом году запрещен вылов воблы до 31 декабря, за исключением десяти дней, с 20 по 30 апреля. Почему принято такое решение, сократится ли из-за этого поток рыболовов-любителей, которые каждую весну приезжают в Астрахань со всей страны? Как запрет на ловлю воблы повлияет на ее цену и не пропадет ли она вообще с прилавков? Ответы на эти вопросы искал корреспондент "РГ".

В нынешнем году действительно были опасения, что из-за приказа Минсельхоза рыбаков станет меньше. Но ничего подобного не случилось, туристы приедут все равно. Причем количество гостей трудно даже подсчитать, ведь большинство из них селятся дикарями в палатках по берегам водоемов. Самолеты из столицы летят при полной загрузке, а бронирование мест на многочисленных турбазах, расположенных на реке, начинается еще осенью.

Ажиотаж вызван ходом воблы, которую можно поймать только в дельте Волги. Зимует она в Каспийском море, где и нагуливает вес и жирок. Отсюда отменные вкусовые качества, которые делают ее столь желанной добычей. Почему в этом году рыбакам позволили ловить воблу только десять дней? По данным ученых, за 20 лет ее улов сократился практически в 100 раз. А в прошлом году был рассчитан критический уровень запасов рыбы в 19 тысяч тонн. Это порог вымирания вида. Воблу решили спасать, поэтому и установили столь короткий период для вылова.

Главной причиной сокращения запасов эксперты считают браконьерство. По оценкам ученых, сейчас незаконная добыча воблы превышает официальный вылов в 2,5 раза и составляет около 2,5 тысячи тонн. Обычно она ведется под видом любительской и туристической рыбалки. Это очень выгодно, потому что цены на свежую и вяленую воблу год от года растут в геометрической прогрессии. А это еще больше увеличивает нездоровый интерес к ее вылову. Так, прошлой весной цена килограмма свежей воблы достигла рекордных 300 рублей. А широко известная по всей России вяленая вобла продавалась по тысяче рублей за килограмм, что сопоставимо с ценами на лососевые породы. Дать точный прогноз на нынешнюю весну сложно, однако продавцы на астраханском рынке утверждают, что стоить свежая будет в среднем от 500 рублей за килограмм, а вяленая - примерно по 1200.

Итак, ловить воблу можно будет только десять дней, а в остальное время, с 6 апреля и до конца года, действует полный запрет. Не отменяется и ежегодный для Астраханской области нерестовый запрет на вылов всех видов рыбы с 16 мая по 20 июня. Но, несмотря на такие жесткие ограничения, регион готовится к наплыву туристов.

Руководитель центра бронирования рыболовных баз в Астраханской области Елена Чернова рассказала "РГ", что сейчас мест на турбазах уже практически нет. И заметьте, никто от брони не отказался.

- Многие туристы едут к нам целенаправленно порыбачить. В настоящее время цена за проживание на астраханских турбазах начинается в среднем от 5,5 тысячи рублей с человека в сутки. Сюда входит пансион с питанием, лодкой и услугами егеря. Большинство пользуется полным пакетом. Продолжительность тура - минимум три дня, на сезон ловли воблы - от пяти до десяти дней. Турбазы уже очень плотно забронированы, апрель - это всегда самый высокий сезон. Ограничения на вылов не повлияют на цены, потому что все уже раскуплено загодя. Но на следующий год стоимость проживания на разрешенный период ловли воблы может вырасти. Кстати, в Астрахани турбазы бронируют за полгода не только на весенний сезон - уже началось массовое бронирование на осень и зиму. О весне и говорить нечего, у нас аншлаг.

"Тысячи россиян каждую весну приезжают к нам именно ради рыбалки. Астраханцы всегда рады гостям. Но хочу предупредить всех иногородних туристов: ситуация с воспроизводством водно-биологических ресурсов сложная. Защитить Волгу - наш общий долг. Поблажек никому не будет", - написал губернатор Игорь Бабушкин в телеграм-канале.

Какие же строгости введены для рыбаков в этом году?

Согласно правилам суточная норма вылова для рыболовов-любителей не должна превышать десяти килограммов. На этом рыбалку многочисленным туристам и местным жителям предлагается прекратить до следующего дня. Если человек остается у воды на второй день, то независимо от дальнейшего времени пребывания рыбы можно добыть не более двух суточных норм. То есть из региона разрешат увезти не более 20 килограммов. При этом добыча будет учитываться в любом виде - сушеном, сыром, вяленом, копченом, соленом.

Вобла считается несравненной закуской к пиву. Туристы, поймав эту рыбку, тут же на берегу неумело стараются засолить ее и засушить. Получается не у всех. Об этом свидетельствуют горы испорченной воблы, выброшенной в камыши вместе с мусором, который оставляют приезжие, живущие на берегу "дикарями". К сожалению, такая "деятельность" тоже ведет к сокращению запасов воблы.

Строго будет отслеживаться и соблюдение природоохранных норм у воды. Транспортное средство должно находиться дальше 200 метров от береговой линии водоема.

Установлена и ответственность рыбаков. За каждую пойманную в запретный период воблу придется заплатить штраф 500 рублей. За нарушение правил любительской рыбалки штраф составит от двух тысяч до пяти тысяч рублей, да еще и с конфискацией плавсредства и орудий лова. Если будут установлены признаки браконьерства, такие как незаконный вылов в крупном размере, применение запрещенных орудий или рыбалка в запретных местах, нарушение потянет на уголовную ответственность. Здесь наказанием может стать штраф до полумиллиона рублей, исправительные работы или лишение свободы до двух лет.

За соблюдением правил рыболовства будут следить полтысячи сотрудников различных ведомств. Местные власти также обещают усилить контроль и за реализацией рыбной продукции, и за незаконным вывозом улова из региона.

- Нет оснований для полного исчезновения воблы с прилавков магазинов, - считает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), председатель Общественного совета при Росрыболовстве Герман Зверев. - Несмотря на то что Минсельхоз запретил ее промышленный и любительский вылов в Астраханской области и Каспийском море до конца года, предусмотрено десятидневное исключение: с 20 по 30 апреля добыча будет разрешена. В этот период, как и в прошлом году, предприятия смогут вести промысел. Вместе с тем состояние запасов действительно критическое. Легальный вылов воблы в прошлом году составил 779 тонн - в 320 раз меньше, чем 100 лет назад. Ситуация требует решительных мер, но запрет на промысел - это чрезвычайная мера. Тотальные ограничения могут негативно повлиять на экономические показатели рыбопромышленников, занятость в регионе и туристический поток. Вся система регулирования промысла не может ограничиваться запретительными мерами, нужны иные инструменты работы. Например, комплексное регулирование любительской и рекреационной рыбалки, предусматривающее контроль вылова и доступа к нерестилищам в период нереста рыбы. Еще одна проблема, которая критически сказывается на запасах воблы, - маловодье и уменьшение нерестовых массивов в связи с падением уровня Каспийского моря. Этот природный феномен приводит к обмелению отдельных акваторий и массовому мору неотнерестившихся косяков рыбы. Своевременное введение рыбной полки (специального режима попуска воды, во время которого намеренно увеличивают ее расход через гидросооружения) позволяет удерживать необходимый уровень воды для нереста. В настоящий момент проблема маловодья бассейнов Волги, Дона и их притоков взята на контроль Госдумы и Общественного совета при Росрыболовстве. Необходимо усилить борьбу с браконьерами, основная цель которых выловить как можно больше рыбы и вывезти ее для легализации и последующей продажи.

Комментарии

Раиса Берестень, гендиректор астраханской экспортной компании "Гранд фиш":

- Если строгие меры посодействуют сохранению воблы, я только поддержу их, очень хочется верить, что они помогут. То, что дают такой малый промежуток на промышленный вылов рыбы, конечно, скажется на деятельности нашего предприятия. Я уже 23 года занимаюсь экспортными поставками астраханской рыбной продукции, в том числе свежемороженой, вяленой воблы и снеков из нее в Белоруссию, Армению, Азербайджан и другие страны. Зная объемы, которые могут поставить наши промышленные рыбаки, за сырьем для экспортных поставок я обращусь в этом году в Казахстан. Там тоже ловят воблу. Конечно, она заметно отличается от нашей. Партнеры всегда просят прислать именно астраханскую, потому что она имеет отменные вкусовые качества. Но, к сожалению, сейчас ее нет в достаточном количестве.

Анна Селезнева, руководитель астраханской экспортной компании "Седой Каспий":

- Я согласна с тем, что ввели запрет на вылов воблы, дав на это всего десять дней. Надо думать, что мы оставим своим детям и внукам. Эти превентивные меры относятся в большей степени к любительскому лову. Сколько сейчас вывозится рыбы, в частности воблы, за пределы региона! А сколько мусора туристы оставляют после себя, ведь за этим никто не следит! Жители города и области сами потом убирают за рыбаками. Я неоднократно предлагала: если человек поймал 100 килограммов рыбы в Астраханской области, пусть он 100 килограммов мусора с собой заберет и вывезет хотя бы из тех мест, где отдыхал в палатке. И если бы туристы просто ловили рыбу... Но они ее и солят, и коптят, а потом сливают отходы в реку. Нужно обустраивать кемпинги на берегах рек, чтобы отдых был цивилизованным, с мусорными баками. А насчет стоимости скажу вот что: предсказать рост закупочных цен на астраханскую рыбную продукцию, в частности воблу, в связи с запретом очень сложно, так как и сейчас они неоправданно высокие. Астраханские предприятия, занимающиеся выловом, забывают, что существует потолок цены и ее нельзя поднимать бесконечно. В конце концов, в России есть альтернатива астраханской речной рыбе - морская продукция. Кому нужен, например, судак по 300 рублей за килограмм или щучья икра по пять тысяч рублей за килограмм? Ведь примерно за столько же можно купить красную икру или рыбу лососевых видов.

Между тем

Помимо воблы в астраханских водоемах водится больше 50 различных видов рыбы. Сом, сазан, щука, красноперка, бычок - всех не перечислишь, но вобла - это настоящий бренд, которая считается визитной карточкой Астрахани наряду с черной икрой и арбузами.

В этом году на вылов астраханской воблы дали только десять дней

Мария Соловьева (Астрахань)

По приказу Минсельхоза России в Астраханской области и Каспийском море в этом году запрещен вылов воблы до 31 декабря, кроме десяти дней, с 20 по 30 апреля. Нарушителей ждет штраф до 500 тысяч. А любителям вяленой воблы надо быть особо внимательными при ее покупке.

По данным ученых, за 20 лет уловы воблы упали в сто раз. А в прошлом году был рассчитан критический уровень запасов рыбы в 19 тысяч тонн. Это порог вымирания вида. Воблу решили спасать. И установили столь короткий период вылова.

Главной причиной снижения запасов эксперты считают браконьерство. Обычно незаконная добыча ведется под видом любительской и туристической рыбалки. Впрочем, и сами отдыхающие добавляют проблем. Вобла считается несравненной закуской к пиву. Туристы часто уже на берегу стараются засушить ее и засолить. Получается не у всех. Об этом свидетельствуют горы испорченной воблы в камышах. Плюс мусор, оставленный на берегу. Все это тоже ведет к снижению запасов воблы. Что касается браконьеров, то, по оценкам ученых, они добывают ее в 2,5 раза больше официального вылова. Их аппетиты растут - эта рыбка в цене. Прошлой весной килограмм свежей воблы стоил 300 рублей, вяленой - тысячу (почти как лососевые породы). Продавцы на астраханском рынке утверждают, что в этом году воблу будут продавать от 500 рублей за кило свежей и 1200 - вяленой.

Власти стараются умерить аппетиты рыбаков. Для любителей суточная норма вылова не должна превышать 10 кг. Если останутся у воды дольше, то независимо от числа проведенных дней рыбы можно добыть не более двух суточных норм. То есть из региона разрешат увезти не более 20 кг. Вес будут учитывать в сушеном, сыром, вяленом, копченом, соленом виде. За каждую воблу, пойманную в запретный период, придется заплатить штраф 500 рублей. За нарушение правил любительской рыбалки ждет штраф от 2 тысяч до 5 тысяч рублей с конфискацией плавсредства и орудий лова. Если будут установлены признаки браконьерства (незаконный вылов в крупных размерах, применение запрещенных орудий, рыбалка в запретных местах), то нарушение потянет на уголовную ответственность. Здесь санкциями может стать штраф до 500 тысяч рублей или лишение свободы до двух лет.

Ужесточение правил рыбалки не отпугнуло туристов - любителей "поохотиться" на воблу. Никто от брони не отказался, сообщила "РГ" руководитель центра бронирования рыболовных баз в Астраханской области Елена Чернова. И добавила: мест на турбазах уже практически нет. Ажиотаж вызван периодом хода воблы, когда ее можно поймать только в дельте Волги. Зимует она в Каспийском море, где и нагуливает вес и жирок. Отсюда отменные вкусовые качества, делающие ее столь желанной добычей.

Раиса Берестень, гендиректор астраханской экспортной компании "Гранд Фиш":

- Очень хочется верить, что введенные меры посодействуют сохранению воблы.

А то, что дают такой малый промежуток на промышленный вылов рыбы, конечно, скажется на нашей деятельности. Мы поставляем продукцию в Беларусь, Армению, Азербайджан, другие страны. Теперь за сырьем для экспортных поставок обращусь в Казахстан. Там тоже ловят воблу.

Александр, владелец астраханской турбазы:

- Астраханской воблы уже сейчас очень мало на прилавках, но совсем она не исчезнет.

Что-то поймают местные рыбаки, что-то привезут из Казахстана. И в других регионах воблу можно будет купить, правда, в большей степени не нашу. Хотя могут продавать и под видом астраханской. Так что будьте бдительны! Спрашивайте документы на рыбу, если хотите отведать именно нашу воблу.

Анна Селезнева, руководитель астраханской экспортной компании "Седой Каспий":

- Я согласна с тем, что на вылов воблы оставили всего 10 дней. Надо думать, что мы оставим нашим детям и внукам.

Спрогнозировать, каким будет рост закупочных цен для воблы в связи с введенным запретом, очень сложно, так как и сейчас они неоправданно высокие. Астраханские предприятия, занимающиеся выловом, забывают, что существует потолок цены и ее нельзя поднимать бесконечно. Это касается и другой рыбы. Кому нужна, например, щучья икра по пять тысяч рублей за килограмм? Если примерно за столько же можно купить икру лососевых видов.

Почему Черное море может остаться без дельфинов

Ирина Белова ( Сочи)

Черное море у российского побережья может остаться без дельфинов, волнуются ученые. Не все разделяют их тревогу. И что перевесит - экологическая или экономическая целесообразность - пока не понятно.

Только за последнюю неделю марта погиб 101 дельфин. А с начала года море потеряло более 200 этих животных, что больше, чем за весь 2023-й. С марта по июль они выбрасываются на берег, что связано как с рыболовными сетями, так и с загрязнением Черного моря, рассказала "РГ" руководитель Научно-экологического центра спасения дельфинов и других морских млекопитающих "Дельфа" Татьяна Белей. В марте смертельные случаи были связаны в основном с первой причиной. В этом году квоты на вылов камбалы увеличили почти в два раза, а камбальные сети наиболее опасны для дельфинов. "Необходимо искать для них альтернативу и в целом пересматривать правила рыболовства. Иначе Черное море останется без дельфинов", - предупреждает Белей.

Эту тревогу не разделяет замдиректора департамента водных биоресурсов и среды их обитания Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии Тимофей Барабашин. "Рыбная отрасль важна для региона и сейчас является драйвером развития экономики, обеспечивая продовольственную безопасность страны, - отметил эксперт. - Надо понимать, что запрещать вылов рыбы ради сохранения численности дельфинов никто не будет. Несколько лет назад в правила рыболовства Азово-Черноморского бассейна внесли уточнение, касающееся уменьшения толщины нити сетей для ловли камбалы. Насколько это помогло, сказать сложно, но процесс реально контролируется". Замдиректора также сообщил, что сейчас идут исследования звуковых отпугивателей морских млекопитающих - пингеров. Но пока, по его словам, они не обладают научно доказанной эффективностью.

Отметим, что фиксируются не все случаи гибели дельфинов, ведь есть еще и дикие места, где люди бывают нечасто, а также далеко не все тела выносит на берег. Так что об истинных потерях моря никто не знает. Впрочем, и существующая статистика смертей впечатляет. А если бы не было "Дельфы" - их было бы еще больше. "За пять лет мы освободили из сетей более 20 особей, смогли выходить шестерых тяжелобольных китообразных, - рассказала Татьяна Белей. - В этом году в Анапе волонтеры центра спасали еще двух азовок. Одна из них выжила, а вторая, к сожалению, умерла".

Выхаживать дельфинов в полевых экстремальных условиях очень трудно, поэтому в планах центра - построить стационар с бассейном для лечения тяжелобольных и с просторным морским вольером для реабилитации животных после жизни в дельфинариях.

Еще одна давняя мечта сотрудников центра - уже сбылась. В феврале здесь появился уникальный реанимобиль для дельфинов. "Мы назвали его "Дельфамобиль", - рассказала "РГ" координатор центра Екатерина Новикова. И показала, каким оборудованием он оснащен. Это гематологический и биохимический анализаторы крови, центрифуга, микроскоп, коагулометр, портативный УЗИ-аппарат. Есть складная транспортировочная ванна для перемещения дельфина в более спокойное место, если из-за больших волн нельзя помочь ему на мелководье. "Как правило, мы приезжаем к пострадавшему дельфину по вызову. И сразу оцениваем ситуацию на месте - по состоянию, поведению, дыханию, - продолжает Екатерина Новикова. - Берем кровь, быстро делаем анализ. И за минуты узнаем основные жизненно важные показатели организма".

Напомним, у нашего побережья обитают три вида дельфинов - афалины, белобочки и азовки. Все они имеют большое значение для "здоровья" Черного моря. И не только его. С помощью дельфинов, например, поддерживается баланс популяций рыб, других морских организмов. А их тела впитывают углекислый газ, уменьшая его уровень в атмосфере. Так что "эффект бабочки" - это и про дельфинов тоже.

Рыборазводные заводы Росрыболовства пополнили запасы лососевых в реках Приморского края

С начала апреля лососёвые рыбоводные заводы Росрыболовства выпустили в реки Приморского края 7,2 млн штук молоди кеты.

Зарыбление осуществляется в рамках реализации государственного задания, в соответствии с которым в целях сохранения популяции лососёвых в реки Приморья должно быть выпущено 8 млн штук молоди. Оставшиеся 800 тысяч штук сеголеток кеты будут отправлены в водные объекты в ближайшее время.

Помимо государственного задания, в рамках мероприятий по компенсации ущерба, нанесенного водным биоресурсам в результате осуществления предприятиями производственной деятельности, до конца мая текущего года заводы Росрыболовства выпустят в реки Приморья ещё 9,2 млн кетовой молоди.

Усилия государства и экологическая ответственность бизнеса позволяют эффективно реализовывать мероприятия по сохранению и восполнению запасов водных биологических ресурсов.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Общероссийский вылов рыбы и морепродуктов сохраняет положительную динамику роста – добыто более 1,7 млн тонн

Российские рыбаки продолжают наращивать общий вылов рыбы и морепродуктов. По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС), к 16 апреля объем добычи составил 1,7 млн тонн, что на 2,6% больше уровня прошлого года.

Рост общероссийского вылова обеспечивают главным образом рыбаки Дальнего Востока: показатель составил почти 1,4 млн тонн (+7,5% к уровню 2023 года). Хорошие показатели на промысле минтая (+8%), камбалы (+5%), сельди (+13,5%).

Рыбопромышленники Северного бассейна продолжают наращивать динамику вылова: объем добычи увеличился почти на 11,5% – до 165 тыс. тонн. Вылов мойвы превысил уровень прошлого года более чем в 2 раза, краба – на 10%, камбалы – в 2,6 раза.

Позитивная динамика наблюдается и в Азово-Черноморском бассейне: добыто более 10,7 тыс. тонн, что на 5,5% выше уровня 2023 года. В том числе вылов хамсы увеличился на 8%, тюльки – в 3,5 раза.

Кроме того, прирост сохраняется при освоении пресноводных видов рыб во внутренних объектах Восточно-Сибирского и Байкальского бассейнов.

Росрыболовство на регулярной основе мониторит объемы добычи и поставок рыбной продукции на внутренний и внешний рынки для приоритетного обеспечения населения страны рыбной продукцией в необходимом объеме.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Состояние рыбной отрасли на Севере сейчас определяют три основные составляющие

Предприятия Северного бассейна за прошлый год добыли почти полмиллиона тонн рыбы и морепродуктов. Здесь реализуется целый ряд инвестиционных проектов, меняющих облик отрасли. При этом пользователи столкнулись с рядом вызовов, на которые приходится искать ответ, рассказал в интервью Fishnews председатель Союза рыбопромышленников Карелии Илья Раковский.

— Илья Владимирович, Росрыболовство в апреле озвучило результаты работы рыбной отрасли за 2023 год. Понятно, что статистические итоги подбивались совсем недавно. Каким прошлый год был для предприятий вашего региона? Как я понимаю, пользователи Северного бассейна находятся под достаточно сильным влиянием санкций и с ресурсами ключевого промыслового объекта не все гладко.

— Основное, конечно, что сейчас влияет на выручку предприятий Северного бассейна, их самочувствие и инвестиционные планы, — это состояние запаса трески. Наблюдается его длительное снижение. И мы должны понимать на бассейне, что такая ситуация продлится не меньше чем до конца 2026 года. Сокращение третий год подряд общего допустимого улова, квоты влияет на инвестиционную емкость отрасли и финансовые планы пользователей.

Такая ситуация усугубляет проблему с недостроенными судами под инвестиционные квоты. Деньги предприятий полностью заморожены в этих проектах, проценты по кредитам на их реализацию предприятия платят. Но при этом задействовать заказанный флот они не могут. То есть тут даже уже вопрос не в получении квот вылова, а в том, что нет возможности использовать суда как средство производства.

В случае с карельскими предприятиями это достаточно большой портфель заказов.

Снижение выручки в связи с сокращением ОДУ трески, замороженные в инвестиционных недостроях средства и усугубляющееся санкционное давление по поставкам судового снабжения и запасных частей — это три основных обстоятельства, которые определяют состояние рыбной отрасли на Северном бассейне и карельских предприятий в том числе.

Для того чтобы строить планы на будущее, нам надо понимать год, с которого начнется восстановление запасов по треске. Очень подробно эта тема обсуждалась на заседании Северного бассейнового научно-промыслового совета. ПИНРО поделился своими прогнозными исследованиями, данными, соображениями. Но, насколько я понял, называть какие-то даты восстановления промыслового запаса еще преждевременно.

— А что касается санкционных ограничений?

— Каждое предприятие ищет способы адаптации к санкционному давлению самостоятельно, и, в общем-то, происходит это у всех по-разному.

Конечно, был фактор непределенности: как мы будем работать в зонах Норвегии и Фарерских островов. Это наши основные районы присутствия в рамках международных договоренностей.

Если говорить про Норвегию, то у нас накоплена большая история по совместному управлению запасом. В мире она считается одним из примеров отличного менеджмента — и научного, и экологического, и межгосударственного. Очень быстро были достигнуты результаты по искоренению ННН-промысла на Севере. Вот эта инерция отношений и опыта совместного регулирования пока, к счастью, позволяет резких решений не принимать. Разрыв этих отношений мог бы нанести вред далеко не только России и Норвегии, речь ведь идет о риске подрыва состояния запаса трески, о продовольственной безопасности в Европе и других странах

Три порта открыты для российских рыбаков. Это серьезно сократило возможности российских предприятий, но мы находим возможности для продолжения работы, хотя ситуация сложная, конечно.

Что касается промысла в регионе Фарерских островов, то их власти запретили российским судам выгружать рыбу, выловленную не в фарерской зоне. Поэтому мы организовали доставку уловов из зоны НЕАФК (зоны регулирования Комиссии по рыболовству в Северо-Восточной Атлантике — прим. ред.) в порты Санкт-Петербурга и Калининграда. Это не рациональное, но вынужденное решение.

Сейчас суда планируют приступить к промыслу путассу в зоне Фарер. Пока изменений нет, предполагается, что мы зайдем в фарерские порты с рыбой.

Надеюсь, наше международное сотрудничество устоит. По крайней мере, в том виде, который есть сейчас, — минимум по взаимному соблюдению тех правил, которые были. Все-таки это уровень, обеспечивающий совместный промысел и долгосрочное управление запасами. Сегодня мы часто вспоминаем советский экспедиционный промысел. Историческая память в отрасли сильна. Понятно, что пришло время расширить географию промысла российских рыбаков. Важно использовать исторический момент давления на нас в более близких районах промысла для переключения усилий на возврат в дальние районы промысла. Еще правильнее было бы и остаться в традиционных местах промысла, и вернуться в прежние, дальние. Это — реальный способ повысить общегосударственный вылов. Росрыболовство представило амбициозный план по Большой африканской экспедиции. Надеюсь, это только первый шаг на пути расширения возможностей российского рыболовства.

— Вы уже начали говорить о проблеме отставания строительства судов под инвестквоты от первоначального графика. Тут как-то ситуация меняется?

— Изменения все-таки предприняло новое руководство Объединенной судостроительной корпорации, верфей. В нашем случае речь идет о Северной верфи (на этом заводе заказаны ярусоловы для РК «Вирма» — прим. ред.). Предприятия находятся в активной фазе переговоров по переосмыслению этих судостроительных контрактов, их исполнения. Позиции уже достаточно близки, первое судно передано заказчику в апреле. Надеюсь, что начавшийся процесс взаимодействия позволит предприятию получить и два оставшихся судна в определенный сторонами срок.

— Карелия участвует в программе инвестиционных квот с проектами по строительству не только флота, но и береговых заводов. И здесь, как я понимаю, все складывалось более благополучно. Но потом ситуация со штрафами за неисполнение обязательств по выпуску продукции перекинулась и на Северный бассейн.

— Береговые заводы стали реальной витриной первого этапа программы инвестиционных квот. Очень много было сомнений, разговоров и беспокойств на тему того, что предприятиям на Северном бассейне не хватит ресурсного обеспечения, им тяжело будет работать в максимальном формате. Тем не менее негативные прогнозы не оправдались.

В Карелии мы открыли два перерабатывающих производства большой мощности (объекты инвестиций типа «П» под квоты трески и пикши, компании «Рыботорговая сеть» и «Группа «Баренц» — прим. ред.). И они нашли свое место на рынке. Создали серьезный рыбоперерабатывающий кластер — это уже свершившийся факт.

На этих предприятиях мы работаем не только с треской и пикшей. Выпускается продукция из всего прилова — зубатки, сайды, камбалы, окуня, палтуса — и продукты из пелагических пород рыб. Предприятия полностью укомплектованы трудовыми ресурсами. Мы занимаемся уже программами по развитию кадровых компетенций. Заводы действуют на территории опережающего развития (ТОР), у нас заключено соглашение с региональными властями о социально-экономическом сотрудничестве. В 2022 году мы подписали к нему допсоглашение, потому что уже выполнили нормы по созданию рабочих мест и попросили правительство Карелии увеличить норматив по рабочим местам.

Мы также предложили региональному правительству создать технопарк по производству упаковки для рыбной продукции. И сегодня такая помощь оказана. Выделена земля, строится здание, уже есть заявки от первых возможных участников. Надеюсь, рядом с перерабатывающими заводами запустим вместе с резидентами технопарка несколько небольших производств упаковочной продукции. Все это говорит о том, что кластерный тип развития локальных тресковых индустрий был запланирован правильно.

Мы видим очень четкий, постоянный спрос на продукцию заводов, чему очень рады. Когда шла разработка промышленного дизайна по новым предприятиям — а это были 2018-2019 годы, — мы ориентировались на существовавшие на тот момент внешнеторговые условия. Предполагалось, что производства будут во многом работать на экспорт. Но это оставили в прошлом, перестроились. И достаточно успешно: заводам не потребовалось какой-то паузы, кризисной перенастройки. Они открылись, плавно начали работать и на третий год справились без какого-то нажима с выполнением обязательств по выпуску продукции. И мы, повторюсь, видим, постоянный клиентский интерес. Сейчас это не только филе из трески, как предполагал регулятор, когда готовилась «нормативка» по заводам и коэффициентам для них. Стране очень нужна доступная по цене и по присутствию в ассортименте рыбная продукции. Если говорить про донные породы, то прежде всего это стейки — из трески, из мелкой пикши.

У нас вообще в уловах последних лет было очень много рыбы мелкого размера, что не позволяло выпускать из нее только филе. Но у нас получилось привлечь внимание новых потребителей к продукции из белой рыбы. И сегодня запросы на продукцию из пикши и трески у нас очень высокие.

Конечно, на стадии роста мы абсолютно не ожидали риска получить миллиардные штрафы от государства. Это удивило всех. И мы понимаем, что при решении суда о наложении санкций работа просто не будет продолжена, потому что суммы взысканий превышают несколько годовых выручек заводов.

В конце марта глава Росрыболовства Илья Васильевич Шестаков провел совещание по этой проблеме, то есть определенный диалог состоялся. Я также выступал на этой встрече. Привел пример с заводом в Карелии, который стоял в календарном графике приемки последним. Осенью он был принят комиссией, которая контролирует соответствие объектов по программе инвестквот. Затем вышел приказ о предоставлении квоты. Но предприятие прошло ветеринарное освидетельствование и получило документы, разрешающие в принципе производить продукцию, только в апреле. А экспортные документы были получены ближе к июню. То есть на выполнение требований по выпуску продукции осталась только половина года. Практика сопровождения инвестиционных проектов в стране в других отраслях уже сложилась — в первый год запуска никто не требует мгновенного выхода на проектную мощность. Это, к сожалению, наше отраслевое ноу-хау.

— Много различных тонкостей.

— Да. На совещании я попросил учесть такие моменты в нормативной базе и для вновь вводимых в эксплуатацию предприятий предусмотреть возможность в первый год своей деятельности не выполнять норматив. Чтобы хотя бы инвесторы следующих этапов программы не попадали в ситуацию, когда в суде решается, будет производство работать или нет.

— В этом году российским рыбакам для освоения был рекомендован большой объем баренцевоморской мойвы: национальная квота составила свыше 78 тыс. тонн. В итоге вылов значительный — более 50 тыс. тонн, но возможный объем полностью не освоен. Разговаривали на эту тему с вашими коллегами. Они говорят: без модернизации флота такие большие объемы мойвы взять невозможно.

— Из запланированных 19 тыс. тонн мойвы мы выловили 12 тыс. тонн. Работали в соответствии с промысловой обстановкой, то есть, как отмечают наши флотоводцы, взяли весь возможный объем. Мойва — это социальный продукт, высококачественный белок.

Наверное, соглашусь, что производственных мощностей, чтобы освоить столь значительную квоту и в столь короткий период (а мойвенная путина стремительна), у бассейнового флота не было. Должны ли мы располагать такими мощностями — не факт. Такое количество судов на мойве возможно применить в комбинации с дальнейшей их перестановкой на свободный ресурс, например, в Африку. При этом учитываем, что все-таки запас колеблется, в этом году показатели были очень высокие.

— Мы на этот раз много говорили о переработке. Сейчас наблюдается рост интереса рыбопромышленников к продвижению продукции на внутреннем рынке. Специальную программу запустила Ассоциация добытчиков минтая, усилия прилагают и крупные холдинги. Что вы об этом думаете?

— Я с большим вдохновением смотрю на программы по продвижению российской рыбы, особенно на программу по минтаю. Вижу усилия на выставках, в рознице, маркетинговую активность. Сам был свидетелем, как предлагают продукцию из минтая на рейсах «Аэрофлота».

У этих проектов большое будущее. Сейчас, наверное, такая работа не приносит большой отдачи, это чистый затратный компонент. Но это будущая доля рынка, расширение его возможностей. Это участие людей, которые верят в завтрашний день, а не работают на спотовом рынке максимальной реализации. И конечно, государство, отрасль, наши ассоциации должны эти усилия всячески поощрять. Это все очень важно и интересно.

Маргарита КРЮЧКОВА, Fishnews

Россия. СЗФО > Рыба. Приватизация, инвестиции. Госбюджет, налоги, цены > fishnews.ru, 16 апреля 2024 > № 4627783 Илья Раковский

Открытый в Черном море микроорганизм собираются взять «на работу»

Сотрудники Института цитологии и генетики СО РАН обнаружили в Черном море ранее неизвестный науке микроорганизм. Предполагается, что его будет можно использовать для производства различных веществ, применяемых в косметологической, пищевой и фармакологической промышленности.

Микроорганизм назвали Thraustochytrium aureum ssp. strugatskii в честь писателей-фантастов братьев Стругацких. Он относится к протистам (группа, куда включают все эукариотические организмы, не относящиеся к животным, грибам или растениям) и обладает целым рядом интересных свойств, сообщили Fishnews в пресс-службе института.

«Это организм колониального типа и он, хотя формально одноклеточный, образует агрегаты, а его «клетка» на некоторых стадиях содержит большое количество ядер. Он имеет сложный жизненный цикл, механизм одномоментного разделения клеток на множество дочерних и ряд других, интересных с точки зрения фундаментальной науки, особенностей», — рассказал научный сотрудник ИЦиГ СО РАН Алексей Дорошков.

Однако, отмечают ученые, протисты интересны не только с сугубо научной, но и с прикладной точки зрения. Их биохимия намного разнообразнее, чем у животных или грибов. И это позволяет использовать протисты в качестве продуцентов в биологических реакторах для изготовления различных веществ, применяемых в косметологической, пищевой и фармакологической промышленности.

Один из примеров подобного использования связан с получением сквалена, который относится к углеводородам природного происхождения и широко применяется в производстве средств личной гигиены, а также ряда медицинских препаратов, в частности, вакцин.

«Одним из главных источников получения сквалена традиционно являлась печень акулы, но, согласно современным представлениям, основную массу этого вещества, циркулирующего в пищевой цепочке морей, производят различные протисты. Очевидно, что разводить протистов, вырабатывающих сквален, в реакторе намного легче, чем ловить акул или других рыб в океане», — обратил внимание Алексей Дорошков.

По словам специалиста, предварительное изучение ферментов открытого микроорганизма дает основания предположить, что он может использоваться для выработки широкого спектра жирных кислот — химических соединений, которые востребованы в медицинской (адъюванты вакцин, компоненты противораковых препаратов и т.п.), косметологической промышленности (производство разных кремов). При этом химическим способом синтезировать жирные кислоты сложно и дорого.

Также исследователи хотят оценить возможность использования протиста в качестве платформы для генетического дизайна продуцентов других полезных веществ, например, медицински значимых белков, отметили в пресс-службе.

Есть у открытого протиста еще две особенности, которые также могут пригодиться, если зайдет речь о его использовании в микробиологическом производстве. Во-первых, как показали исследования, Thraustochytrium aureum ssp. strugatskii достаточно легко культивируется в лабораторных условиях.

Во-вторых, поскольку этот организм открыт российскими учеными, он свободен от каких-либо лицензионных ограничений, которые часто имеются по микроорганизмам промышленного назначения, особенно когда речь идет об импортной продукции.

Исследовать новый организм будут на средства Российского научного фонда. По условиям полученного гранта на эту работу у института есть два года.

Fishnews