Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

Вспышка вируса африканской чумы свиней (АЧС) зарегистрирована в республике Южная Осетия, говорится в сообщении Россельхознадзора.

Вирус был обнаружен в Знаурском районе республики в одном из личных подсобных хозяйств - при исследовании экспертами Россельхозакадемии проб патологического материала от павшей свиноматки.

"В территориальные управления Россельхознадзора и органы управления ветеринарией субъектов РФ, входящих в Северо-Кавказский и Южный Федеральные округа, подготовлено письмо с поручением усилить контроль за мероприятиями в рамках недопущения заноса вируса АЧС на подведомственную территорию", - говорится в сообщении.

В конце марта текущего года режим чрезвычайной ситуации был введен в двух районах соседней с Южной Осетией республике РФ - Северной Осетии. Но уже в начале мая, как сообщала пресс-служба МЧС по республике, режим был отменен в связи с завершением комплекса мероприятий по ликвидации очагов заболевания и отсутствием угрозы дальнейшего распространения болезни на территории двух районов.

Между тем, Знаурский район республики находится на границе с Грузией. Согласно информации на сайте Россельхознадзора, с июня 2007 года действуют ограничения на ввоз в РФ из Грузии всех видов поднадзорных ветнадзору грузов из-за рисков по АЧС, по этой же причине с июля того же года запрещен ввоз растительной продукции в ручной клади, багаже и почтовых отправлениях. По данным Россельхознадзора, вирус АЧС был занесен дикими кабанами на территорию Северного Кавказа с территории Грузии, где вспышка этого заболевания была зарегистрирована в 2007 году.

Африканская чума свиней (болезнь Монтгомери) впервые была зафиксирована в 1903 году в Южной Африке. В естественных условиях к заболеванию восприимчивы домашние и дикие свиньи.

Заражение происходит при контакте здоровых животных с больными.

Заболевание не представляет угрозы для здоровья человека, однако чрезвычайно опасно для животноводства, поскольку не поддается лечению и вакцинопрофилактике.

1-2 июля в Тбилиси состоится первая конференция по вопросам торгово-экономического и промышленного сотрудничества между Ираном и Грузией, сообщает агентство ИРНА.

В названной конференции, а также в выставке, которая будет проводиться в рамках названного мероприятия, примут участие руководители многочисленных промышленных ассоциаций и объединений обеих стран, главы финансовых учреждений и банков, руководители различных проектов, производители и экспортеры продукции и инженерно-технических услуг.

Как отмечает пресс-служба Палаты кооперативов Ирана, Грузия, через которую проходят маршруты, связывающие Иран с обширнейшими рынками стран СНГ, занимает особое месторасположение. Кроме того, она испытывает потребность в иранских товарах и услугах, и главы обоих государств подчеркивают необходимость повышения уровня двустороннего сотрудничества во всех областях. В этой связи на предстоящей конференции представится хорошая возможность познакомить грузинскую сторону с товарами и услугами, которые Иран может предложить Грузии.

Во второй половине мая на российском рынке появится соковая продукция от грузинской компании «Кула». Как заявил Вано Гоглидзе, директор предприятия, уже готовится к отправке в Россию контейнер, в котором, кроме различных соков, будут находиться фруктовые и овощные консервы, разнообразныеповидла и джемы.

По сообщению г-на Гоглидзе, «Кула» также работает над расширением собственного ассортимента продукции, стремясь вывести на внешний рынок новые наименования. Так на соковых заводах компании уже начат розлив натуральных фруктовых соков в картонные коробки. Этот формат, как считает менеджмент компании, наиболее удобен непосредственно для самого потребителя. Данная продукция появится на грузинском рынке и в торговых сетях страны уже в середине текущего месяца.

Напомним, что «Кула» начала работу в 2009 году и в настоящее время, помимо местного рынка, осуществляет экспортные поставки еще в 16 стран мира.

МЕД ИЗ ГРУЗИИ ВЫХОДИТ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК

Грузинский мед первым вернется на российский рынок. Поставки начнутся после майских праздников, сообщило Национальное агентство продовольствия. Затем в Россию отправятся овощи и фрукты, в частности, цитрусовые

Первым из грузинских продуктов в Россию вернется мед. Как сообщило Национальное агентство продовольствия, поставки начнутся сразу после майских праздников.

Есть ли у грузинского меда шансы подвинуть отечественных производителей, рассуждает исполнительный директор "Русбренд" Алексей Поповичев: " У нас страна богата хорошим медом. У нас есть традиционные регионы, которые получают одни из самых лучших продуктов - это башкирский мед, все хорошо знают наши горные сорта меда, это алтайский мед. Я думаю, что мед - это менее известный грузинский продукт на российском рынке. Он может стоить как дешево, так и дорого. С одной стороны, это будет экзотический продукт, наверное, этим можно будет воспользоваться и продавать его дороже, рассказывая о чистых горных вершинах, где грузины собирают самый лучший мед в мире. Я думаю, при такой высокой конкуренции продавать его будет тяжело".

В крупных сетях грузинский мед вряд ли появится, полагает управляющий партнер ГК Management Development Group Дмитрий Потапенко. Он сомневается, что поставки меда в Россию будут выгодны Грузии: "Надо сделать водораздел. Оттого, что будет грузинский мед, это не означает, что он появится в сетевке. Потому, что в сетевке много меда упакованного, там нужна налаженная дистрибуция. Пусть завозят, пусть попробуют продать".

Затем в Россию отправятся овощи и фрукты, в частности, цитрусовые. В Грузии утверждают, что российские бизнесмены также заинтересовались фундуком и зеленью.

На май намечен старт поставок минеральной воды "Боржоми", утверждает "Грузия Online". Из поставщиков грузинских вин первой на российский рынок должна выйти компания "Винный дом Дугладзе". Но ни она, ни другие виноделы пока не получили российские акцизные марки

Министр сельского хозяйства Грузии Давид Кирвалидзе в четверг в связи с началом следствия о коррупции в министерстве объявил о своей отставке на заседании правительства, сообщает агентство "Новости-Грузия". "Я беру на себя политическую ответственность в связи с событиями, происходящими в министерстве, и попросил приостановить мои полномочия и уйти в отставку, пока не выяснится правда и не подтвердится невиновность этих людей", - заявил журналистам Кирвалидзе, покинувший заседание правительства Грузии после оглашения своего решения.

Временно исполняющим обязанности министра сельского хозяйства Грузии будет его заместитель Шалва Пипия.

Сотрудники Антикоррупционного агентства МВД Грузии накануне задержали начальника управления минсельхоза Грузии Омара Тедорадзе, директора Института механизации минсельхоза Зазу Махароблидзе, директора ООО "Механизатор" Важу Нахуцришвили и его заместителей - Мамуку Иванидзе и Бесика Тетвадзе, а также профессора Аграрного университета Отара Карчава.

Как сообщает МВД Грузии, задержанным лицам вменяются, в частности, растрата средств госбюджета в особо крупных размерах и служебная халатность.

Россия снизила экспорт чая в 2012 году на 6,6% по сравнению с предыдущим годом - до 7,5 тысячи тонн, сообщил генеральный директор Российской ассоциации производителей чая и кофе (Росчайкофе) Рамаз Чантурия на пресс-конференции в РИА Новости.

Он напомнил, что в 2011 году этот показатель также снизился - примерно на 14%. Пик экспорта за десятилетие пришелся на 2008 год, когда за рубеж было отправлено 11,2 тысячи тонн чая.

"Это очень негативная тенденция", - отметил эксперт. Она связана с перемещением производств на территории тех стран, куда традиционно поставлялся чай, произведенный и расфасованный в России. Это касается, например, Украины. Вторая причина - снижение конкурентоспособности чайной промышленности на фоне общих экономических проблем.

По данным ассоциации, в создание чайной российской индустрии было вложено свыше 400 миллионов евро, в кофейную - свыше 600 миллионов евро.

Глава Росчайкофе считает, что экспорт российского чая, как и многой другой продукции, нуждается в господдержке. По его мнению, при правительстве могла бы быть создана межведомственная группа, или федеральное агентство, которое бы занималось вопросами поддержки экспорта российской продукции.

Сейчас РФ поставляет чай в страны СНГ, в первую очередь на Украину и в Казахстан, а также в страны Прибалтики и Восточной Европы. Говоря о проблемах экспорта российского чая, он отметил, что по-прежнему практически невозможно поставлять чай в Азербайджан, хотя формальные ограничения отсутствуют. Он пояснил, что власти поддерживают местного монополиста. В то же время поставки чая из Азербайджана в РФ продолжают идти активными темпами.

Чантурия также прокомментировал возможное возвращение на российский рынок чая из Грузии. По его мнению, грузинский чай найдет своего потребителя в России, но вряд ли займет существенную долю на рынке. Эксперт обратил внимание, что сейчас качество чая в Грузии должно быть выше, чем в советское время, когда республика производила 150 тысяч тонн чая в год. В настоящее время производство составляет 5 тысяч тонн.

На недавно состоявшейся встрече Сергея Данкверта, руководителя Россельхознадзора, и заместителя министра экономики Турции последний предложил российским коллегам наладить транспортировку свежих фруктов через территорию Грузии.

В качестве транзитного пункта турецкий чиновник предложил использовать КПП Верхний Ларс.

В настоящее время по этой схеме в Россию экспортирует свою продукцию Армения. И в настоящее время эксперты-логистики могут только гадать о том, как скажется увеличение товаропотока на поставках из этой страны. Ведь, в случае подписания продовольственного договора между Россией и Турцией, в нашу страну дополнительно устремится порядка 160 тысяч тонн фруктов.

Сейчас турецкие экспортеры поставляют свои товары в Россию через страны Европы, а также морским путем через Новороссийский порт.

РФ транзитом через Грузию может начать поставки овощей и фруктов из Турции в общем объеме около 160 тысяч тонн ежегодно, свидетельствует сообщение Россельхознадзора.

Соответствующее предложение в рамках встречи руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта и замминистра экономики Турции Бюлент Угур Эджевита выдвинула турецкая сторона.

В ходе встречи основной темой переговоров был вопрос о возможности возобновления поставок турецкой продукции растительного происхождения транзитом по территории Грузии через пункт пропуска Верхний Ларс.

"Осуществление таких поставок позволит существенно снизить нагрузку на российский порт Новороссийск. Также это позволит осуществлять прямые поставки по суше из Африки в Россию, что заметно сократит сроки поставки продукции. По предложению турецкой стороны через Верхний Ларс планируется поставлять 160 тысяч тонн свежих овощей и фруктов ежегодно", - говорится в сообщении.

Данкверт отметил актуальность данного предложения, так как за последнее время товарооборот между Россией и Турцией значительно увеличился - как продукции растительного происхождения, так и животного. Отмечается также, что сторонам удалось достигнуть договоренности по основным техническим вопросам обеспечения транзита. "Скорее всего, документы по поставкам через Верхний Ларс овощей и фруктов в объеме 160 тысяч тонн будут подписаны сегодня", - заметили агентству "Прайм" в пресс-службе Россельхознадзора.

Нос в бокале

Один из первых украинских сомелье Дмитрий Сидоренко рассказал «Эксперту» о востребованности профессии, правильном словоупотреблении и подборе воды в ресторанах

Он одним из первых стал перестраивать психологию посетителей украинских ресторанов, предлагая им вино вместо водки. Чтобы открыть настоящий вкус благородного напитка и приобщить к нему сограждан, Дмитрий Сидоренко основал собственную «Школу вин». В ней слушатели получают знания о традициях, культуре пития, истории различных напитков, обучаются искусству их подбора — то есть осваивают профессию сомелье. А в 2003 году была создана Ассоциация сомелье Украины, президентом которой стал Сидоренко.

— Так кто же такой сомелье?

— Специалист, который в ресторане отвечает за напитки, как алкогольные, так и безалкогольные, за их подбор, хранение и подачу. К большому сожалению, появилось немалое количество людей, которые вешают себе на грудь табличку с надписью «сомелье», но к ресторанному бизнесу никакого отношения не имеют.

Это можно сравнить с тем, как всё, что с пузырьками, мы называем шампанским. Даже игристый компотик.

— Эта профессия в Украине востребована?

— Несколько лет назад профессия сомелье стала модной. Точнее, модным стало само слово. Собственными сомелье якобы обзавелись винные бутики и алкогольные компании.

Я часто ругаюсь по этому поводу и настаиваю: сомелье — это исключительно ресторанный человек. Консультант в винном бутике — это кавист, сотрудник алкогольной компании — специалист по алкогольным напиткам или еще как-нибудь, но уж точно не сомелье. Кроме того, не бывает сомелье по водке, по сыру.

И если так вышло, что человек долгое время работал в итальянском ресторане, то можно утверждать, что он лучше разбирается в итальянских напитках. Тем не менее он вовсе не является сомелье только по ним. Есть же, скажем, спортивные журналисты. Да, они в спорте лучше разбираются, чем те, кто пишет об экономике или культуре, но всё же профессия называется «журналист».

Сейчас много глупостей придумывают с названиями. Например, специалистов, которые занимаются сигарами, стали называть фумелье (от французского fumer — дым). Хотя для них есть свой термин — афисианадо. Если судить по дыму, то тогда и мангальщика стоит называть фумелье. А можно и дворника величать менеджером по уборке улиц.

— Почему существует подобная безграмотность в терминологии?

— Профессия сомелье имеет свой кадастровый номер, но при этом никто не удосужился описать должностные инструкции. Было бы неплохо разъяснить, кто этот человек и чем он должен заниматься. Я обращался в Министерство социальной политики с этим вопросом, но ответа от них так и не получил.

И швец, и жнец

— Какими качествами должен обладать сомелье?

— Он обязан быть специалистом во многих сферах. Помимо сведений о напитках, ему необходимы знания экономиста, в какой-то степени повара, чтобы подбирать напитки под блюда, представленные в ресторане. Сомелье должен быть психологом, чтобы понимать клиента — как, кому и что предлагать. А еще сомелье должен быть шоуменом.

Как правило, в ресторанах ситуации стандартны. Когда человек приходит в заведение, сначала он обычно пьет воду. Тут нужно правильно подсказать, какую именно воду ему стоит взять. Не просто предложить боржоми — ведь эта вода, по сути, является лечебной, и ее потребление перед едой может повлиять и на вкусовые рецепторы клиента, а выбрать действительно подходящую воду. Не менее сложная задача — выбор диджестива для посетителя. Предложить алкоголь? А может, чай? Глядя на то, какие блюда люди себе заказывают, сомелье должен сделать правильный подбор напитков, чтобы у клиента возникло непреодолимое желание вновь вернуться в этот ресторан.

— То есть задачей сомелье является подбор лучшего из лучших напитков?

— Задача сомелье — подобрать то, что будет продаваться и подходить данному ресторану. Ведь такая профессия — это, конечно, искусство, но и бизнес тоже. Подбирать напитки нужно очень грамотно. Когда меня просят составить «лучшую винную карту», я обычно задаю встречный вопрос: «А что такое лучшая винная карта?». Если мне отвечают что-то вроде «мы хотим лучшие вина», я рекомендую обратиться к Google.

Набрать имена, этикетки очень просто. Вопрос в том, кто это будет продавать? Если есть имя, то оно вовсе не означает, что вино подходит ко всему. Так что сомелье должен правильно подобрать напитки для заведения. Например, в ресторане не может быть всего два вида столовой воды — одна за пять гривен, а вторая — за сто.

Учиться и учить

— Как вы оказались в профессии?

— Я окончил школу сомелье в Москве и приехал работать в Киев. Моя деятельность в этом качестве началась в 2000 году. Именно тогда в Украине стали появляться рестораны, которые нанимали на работу специалистов по напиткам.

Помнится, первые сомелье очень сильно рисковали: им нужно было перестраивать психологию потребителя. В те времена гости в основном пили водку, так что приходилось разными способами предлагать им вино. К примеру, я очень часто предлагал попробовать его с кусочком мяса. Делал это настойчиво, даже в шутку не давал пить водку. Хотя в те времена подобные шутки могли печально закончиться.

— Нужно обязательно учиться профессии сомелье, чтобы стать востребованным специалистом? Или достаточно врожденного таланта?

— Теорию можно изучить самостоятельно. Тут, как и в любой другой профессии, важны «правильно поставленные руки» и дальнейшая практика. Ведь если ею не подтвержден диплом, он теряет силу. Хотя, надо признать, является пропуском. На первом этапе, основываясь именно на дипломе, работодатель получает некую гарантию вашего профессионализма.

— Какова рентабельность школ сомелье?

— Чтобы этот бизнес был рентабелен, нужна массовость. В Европе она есть. Но я не хочу делать массовое производство. У меня есть ученики из Казахстана, Беларуси, Грузии. Я выезжал в Грузию с семинарами на неделю и вез с собой около 70 бутылок вина. Закон не запрещает вывозить, но наша таможня была, конечно, в шоке.

Это я к тому, что зарабатываю на другом. У меня есть индивидуальные уроки, я провожу дегустации, помогаю людям создать собственные коллекции напитков, занимаюсь консультированием рестораторов, составлением винных карт для заведений. Я никогда не отказываюсь от любой работы в рамках своей профессии. Мое проведение дегустаций заказывают даже в подарок.

Есть виноделие массовое, а есть индивидуальное. Мне второй подход больше по душе.

— А как у вас возникла идея создания собственной школы?

— Ко мне часто стали обращаться рестораторы, чтобы я им порекомендовал сомелье. Появился и интерес со стороны молодых ребят, которые хотели учиться. Вот в 2002-м и появилась моя «Школа вин».

— Вам известно, сколько сейчас школ сомелье в Украине?

— Очень сложно посчитать, ведь статистики никто не ведет. Я периодически провожу мониторинг рынка и вижу множество объявлений в журналах и газетах о курсах сомелье. Есть, например, за 300 гривен, где учеба длится две недели. Но не могу представить, чему там научат за такое время и за столько денег.

— И как долго нужно учиться этой профессии? Сколько стоит такое образование?

— У меня в школе минимально необходимая программа — шесть недель, причем занятия проходят ежедневно. Такой минимальный срок рекомендует Международная ассоциация сомелье (ASI), членом которой, к слову, является Ассоциация сомелье Украины.

Длительность обучения зависит от глубины курса. Скажем, Школа сомелье в Бордо предлагает шестимесячные курсы, одна из известных российских — школа вина «Энотрия» — трехмесячные.

Стоимость образования тоже разнится. У меня минимальный курс обходится в 11 900 гривен. Курсы в Бордо стоят пять тысяч евро, в России — три тысячи евро.

— Все ученики вашей школы получают сертификат после окончания?

— У меня есть обязательный экзамен. Если учащийся его не сдает — до свидания! Это европейская система, я сразу об этом предупреждаю.

— Вы отслеживаете успешность своих выпускников? Многие из них остаются в профессии?

— Стараюсь не выпускать их из виду. С 2002 года диплом моей школы получили 275 человек, буквально пару процентов провалили экзамен. Формируя группы, я никогда не гнался за количеством — люблю индивидуальный подход. Идеально — семь человек на занятии.

Остаются мои ученики в профессии или нет, зависит от каждого конкретного случая. Те, кто хочет, все трудоустроены. К слову, некоторые приходят вовсе не за дипломом. Они учатся для себя. Им интересно получить знания о напитках, чтобы в дальнейшем просто в них разбираться.

Деньги в бутылке

— Сколько зарабатывает сомелье в Украине?

— Он стоит ровно столько, во сколько сам себя оценивает.

— И во сколько себя оценивают украинские специалисты?

— От тысячи долларов в месяц. Это в столице. Нашим ребятам на иностранных круизных лайнерах платят от 2500 долларов в месяц. Правда, там английский знать нужно. Но многие наши сомелье ленятся и не учат иностранные языки.

Работодатели ведь тоже попадаются разные. Как-то мне позвонили люди, сказали, что открывают винный ресторан, и попросили порекомендовать сомелье сразу после курсов, то есть неопытного. Мы, мол, научим… На что я у них спросил: «А повара вы тоже после ПТУ взяли?» Но это же не подход! На сомелье, как и на шеф-поваре, не стоит экономить, если вы хотите получить результат.

Но вернемся к оплате сомелье. Точнее, к тому, на что он должен тратить какую-то часть заработанного. Внешний вид — его визитная карточка. Это регулярный маникюр, поскольку люди смотрят на руки сомелье. Это хорошие часы — по той же причине. Он не может сильно пахнуть парфюмом, поскольку его стойкий запах может перебить аромат вина, который сомелье презентует клиенту.

В конце концов, сомелье должен быть красиво одет: встречают-то по одежке. Когда я рекомендую посетителю дорогое вино, он должен верить, что я и сам пью такое.

— Сколько достойных сомелье работает в нашей стране?

— В Киеве человек десять–пятнадцать. Но появляется много молодежи, ведь профессия становится всё более популярной. Эта специальность востребована настолько, насколько востребован ресторанный бизнес. А у нас сам ресторанный бизнес еще недостаточно развит. Например, в Украине нет так называемых винных баров, куда приходят именно выпить, а не поесть. Таким заведениям сомелье однозначно понадобились бы.

— В Украине есть рестораны, которые привлекают иностранных сомелье?

— Некоторые делали подобное, но не на постоянной основе — приглашали иностранцев, которые какое-то время обучали их персонал. В Украине с лекциями были Серж Дюбс — лучший сомелье мира 1998 года, Андреас Ларссон — чемпион мира 2007 года, Маркус дель Монего — чемпион мира 1995 года. Привезти специалиста любого класса — не проблема. Вопрос в том, насколько он нужен и кто за это будет платить.

— А многие ли рестораны работают без специалистов по напиткам?

— Я считаю, что сомелье совершенно необязателен в каждом ресторане. В мире существует много ресторанов, где их нет. В то же время в каждом должен быть хотя бы один специалист по напиткам, который подберет не только необходимый ассортимент, но и обучит персонал работе с этим ассортиментом.

— Существует в профессии сомелье своя градация?

— Да. На самом начальном уровне находится помощник сомелье, далее — сомелье, и наконец — шеф-сомелье. Но если он один в ресторане, тогда просто сомелье.

— А какое самое престижное звание среди них?

— Чемпион мира. В Америке и Британии существует степень Master Sommelier, в Лондоне — Master of Wine. Правда, это уже уровень технического образования: и экономист, и сомелье, и управляющий. В нашей профессии Master of Wine — это доктор наук. В мире всего лишь 300 человек имеют такую степень.

— Лжесомелье на рынке много?

— Я называю их людьми, которые изображают сомелье. Иногда даже прихожу в ресторан и говорю: «А есть ли у вас человек, который изображает сомелье?» Они почему-то обижаются. Думаю, что таких более 50 процентов. Я говорю о тех, кто работает в ресторане.

Лично я сам стал себя называть сомелье только через два года работы в зале. Просто открывать бутылки — это не работа сомелье.

Автор: Юлия Лазнюк

Минеральная вода "Боржоми" снова будет продаваться в России. Вчера Роспотребнадзор объявил, что вода была допущена на рынок. В планах компании, владеющей также украинскими брендами "Миргородская" и "Моршинская", вернуть занимаемые до запрета "Боржоми" 3,5% российского рынка бутилированных вод.

""Боржоми" зарегистрирована в российском реестре продуктов и допущена на российский рынок",— сообщил главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. По его словам, Роспотребнадзор полностью удовлетворили образцы продукции, представленные компанией для повторного анализа.

Вчера в IDS Borjomi сообщили, что разрешительных документов на руки пока не получали, подчеркнув, что "это вопрос ближайших дней". Гендиректор холдинга Владимир Ашуров заявил, что "Боржоми" вернется на российский рынок обновленным. "В 2009 году мы изменили дизайн бутылки, придав ему более элегантную и премиальную форму",— сообщил он. В компании говорят, что цена на "Боржоми" пока не утверждена, по словам нескольких дистрибуторов она может составлять от 70 руб. до 100 руб. (18-26 грн) за бутылку.

По словам господина Ашурова, компания в обозримой перспективе рассчитывает вернуть себе долю российского рынка минеральной воды в объемном выражении, которую она занимала до запрета. "В 2005 году доля "Боржоми" оценивалась в 3,5% (100 млн бутылок) в объеме и 13% в денежном выражении", — заявил глава IDS. Единственным дистрибутором минеральной воды в Россию будет местное подразделение холдинга IDS Borjomi Russia, которое сейчас занимается производством и продажами минеральных вод "Эдельвейс" и "Святой источник" (принадлежат IDS). "Имея налаженные каналы сбыта, при благоприятном стечении обстоятельств уже к лету "Боржоми" появится на полках магазинов",— отметил Владимир Ашуров.

Холдинг IDS Borjomi Beverages CO N.V. владеет заводом по разливу минеральной воды в Боржоми, а также Миргородским и Моршинским заводами минеральных вод в Украине. Основные марки — "Боржоми", "Миргородская" и "Моршинская". Финансовые показатели не раскрываются. В начале этого года контролирующим акционером (55,7% акций холдинга) стали акционеры "Альфа-групп".

Эксперты по разному оценивают перспективы "Боржоми" в России. В частности, глава Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Дмитрий Петров считает, что компания может рассчитывать на долю в 1%, поскольку ситуация на рынке за время ее отсутствия изменилась, а топ-10 лидеров вполне устоялся. В ЗАО "Висма" (производит "Архыз" и "Ессентуки") уверены, что и без серьезной конкуренции с ведущими игроками перспективы у "Боржоми" есть. "Рынок не консолидирован, 52% общего объема производства бутилированной воды приходится на мелких производителей. Долю можно наращивать за счет их вытеснения", — говорит директор по маркетингу "Висмы" Алексей Воинов.

БОРЖОМИ РАЗРЕШИЛИ ВЕРНУТЬСЯ В РОССИЮ

Это уже вторая попытка привезти грузинскую минералку. На российском рынке напиток будет иметь успех, отмечают ритейлеры

"Боржоми" дали зеленый свет. Грузинской минералке позволено вернуться на российский рынок, заявил главный санитарный врач Геннадий Онищенко. Возвращение "Боржоми" состоялось чуть позже, чем планировалось: первую партию воды российские эксперты забраковали. Повторная проверка прошла успешно.

Прогнозы по спросу в России у "Боржоми" самые оптимистичные. При умелом позиционировании напиток быстро займет лидирующие позиции на российском рынке, считает вице-президент Х-5 Retail Group Валерий Тараканов: "Перспективы у "Боржоми" - очень хорошие. Его не забыли за эти годы, пока его не было на российских рынках. Сегодня крупные игроки Pepsi-Cola, Coca-Cola, которые тоже занимаются минеральной водой, вкладывают достаточно большие деньги в продвижение бренда - в рекламу, продвижение в сетях. Все зависит от маркетинга и агрессивности. При умелой маркетинговой политике, перспективы очень хорошие".

Производители "Боржоми" - IDS Borjomi International - пока не комментируют заявление Геннадия Онищенко. В компании ждут официальной бумаги о разрешении от Роспотребнадзора.

IDS Borjomi International - третья грузинская компания, которая вернется на российский рынок. Ранее разрешения от Роспотребнадзора получили два производителя вина - "Киндзмараули Марании" и "Винный дом Дугладзе".

Поставки вина и "Боржоми" из Грузии Роспотребнадзор запретил в 2006 году. Формально, из-за нарушения санитарно-эпидемиологических норм. В Грузии запрет называли политическим. О возвращении грузинских вин и воды заговорили после того, как в Грузии в конце прошлого года сменилось правительство.

Власти Ингушетии запустили первую очередь крупнейшего в России мукомольного комбината, открытие второй очереди произойдет до конца 2013 года.

Ранее сообщалось, что стоимость строительства мукомольного комбината составит 5,2 миллиарда рублей. По данным инвестора комбината Александра Булгучева, на производстве первоначально смогут трудоустроиться 360 человек, при полном запуске - до 1,5 тысяч человек, их заработная плата будет не ниже 15 тысяч рублей.

"Запуская сегодня первую очередь этого предприятия, мы открываем новую страницу в истории Ингушетии, социально-экономическом развитии республики. Построив здесь большой комбинат, мы создадим один из самых мощных зерновых кластеров в регионе", - сказал глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров журналистам в среду на церемонии открытия комбината.

После запуска машин и осмотра территории комбината прошла дегустация приготовленных из первой муки национальных блюд. По словам Евкурова, предприятие будет выпускать качественную и доступную продукцию. Планируется провести переговоры с руководством силовых структур о поставке муки из Ингушетии для нужд различных подразделений.

Мощность производства комбината составит 2,4 тысячи тонн переработки зерна в сутки. Комбинат будет ежедневно выдавать 1,8 тысячи тонн муки высшего сорта, а элеватор круглогодичного хранения рассчитан на 80 тысяч тонн зерна.

Предприятие будет обслуживать не только внутренние, но и внешние рынки: Таджикистан, Узбекистан, Афганистан, Ирак, Армения, Грузия, ЮАР, Перу. Соответствующие соглашения с рядом стран и регионов России были подписаны в среду. Экспортные поставки будут осуществляться через Новороссийский порт. Адам Буражев.

Россия. СКФО > Агропром > ria.ru, 10 апреля 2013 > № 793238

Продукция «Марнеульского продуктового завода», принявшего участие в недавно прошедшей выставке продуктов питания, напитков и продуктов их переработки в Великобритании, была весьма интересна испортерам и пользовалась популярностью на зарубежном мероприятии.

Грузинские переработчики также заключили целый ряд контрактов с иностранными коллегами. И в текущем году консервированные овощи и варенья появятся на британском рынке, а также в других странах Европы.

- Наша продукция вызвала у посетителей и участников выставки большой интерес. Особое внимание было уделено вареньям. Многим иностранцам понравилась наша продукция. Они отметили как внешний вид товара, так и его вкусовые качества, аромат и состав,- сообщила Ирине Гаприндашвили, руководитель «Марнеульского продуктового завода».

Особенно пришлись по вкусу англичанам сацебели и ткемали, произведенные в Грузии, а также варенье и джемы из райских яблочек и арбуза.

Турция будет снова поставлять грузы в Россию через Грузию?

Об этом на встрече с главой Россельхознадзора Сергеем Данквертом заявил заместитель министра экономики Турции Джемалаттин Дамладжи.

Встреча состоялась по инициативе турецкой стороны. Джемалаттин Дамладжи отметил, что на основе договоренностей между Россельхознадзором и компетентными службами Минсельхоза Турции создана система, резко повысившая уровень безопасности турецкой растительной продукции, предназначенной для российского рынка. Эта система предусматривает контроль остаточных количеств пестицидов в конечной продукции, ее фитосанитарный контроль, а также обследование предприятий-поставщиков для их последующего включения в список, одобряемый Россельхознадзором. Пересмотр таких списков производится дважды в год, хотя с учетом высокой заинтересованности турецких производителей растительной продукции, заметил Джемалаттин Дамладжи, представляется целесообразным их ежеквартальный пересмотр. Сергей Данкверт с этим предложением согласился.

Выступая на встрече, Джемалаттин Дамладжи особо отметил, что контроль безопасности растительной продукции, предназначенной для российского рынка, начинается с поля, с контроля применения пестицидов и агрохимикатов в процессе ее выращивания. По мнению Джемалаттина Дамладжи, сквозной контроль безопасности продукции по принципу "от поля до трюма" позволяет отойти от лабораторного контроля каждой партии продукции, ограничившись выборочным контролем на основе анализа рисков.

Стороны согласились, что технические вопросы усовершенствования системы обеспечения безопасности растительной турецкой продукции, предназначенной для российского рынка, могут быть обсуждены на встрече российских и турецких экспертов, которая состоится перед началом очередного заседания Российско-Турецкой межправительственной комиссии по экономическому и научно-техническому сотрудничеству в Анталии 17-19 апреля текущего года. В заседании Комиссии примет участие и Сергей Данкверт.

Говоря о сотрудничестве Россельхознадзора с компетентными службами Турции, Сергей Данкверт подчеркнул, что совместно созданная система обеспечения безопасности растительной продукции позволила России не только импортировать из Турции растительную продукцию на стабильном уровне 1,5 млрд. долларов США в год в стоимостном выражении, но и наладить крупномасштабные поставки российской продукции растениеводства на турецкий рынок. Объемы такой продукции за последние три года выросли в три раза - 500 млн. долларов в 2010 году до 2 млрд. долларов в 2012 году. Основными статьями экспорта России в Турцию при этом являются зерно и растительное масло, отметил Сергей Данкверт. Он заметил также, что российские производители мяса птицы заинтересованы в поставках своей продукции на рынок Турции.

Помимо этого, Джемалаттин Дамладжи отметил заинтересованность турецких производителей рыбной и морской продукции в проведении аттестации их предприятий для поставок продукции в Россию. Сергей Данкверт согласился рассмотреть это предложение. Заинтересованы в поставках в Россию и производители сыров, заметил Джемалаттин Дамладжи.

С временным закрытием для международных поставок морского порта Сочи, признал Джемалаттин Дамладжи, особое значение приобретают другие пути поставок растительной турецкой продукции в Россию. При этом порт Новороссийска имеет ограниченную пропускную способность, в то время как порты в Туапсе и Геленжике не только невелики, но и неудобны с логистической точки зрения. В этой связи представляет интерес возможность восстановления транзита турецких грузов через территорию Грузии, с использованием пункта пропуска Верхний Ларс. Сергей Данкверт согласился, что наземный транзит через территорию Грузии имеет свои достоинства, заметив однако, что это решение потребует создания в Верхнем Ларсе современной лаборатории, способной эффективно контролировать безопасность поднадзорных грузов. До ее создания отправляемые в Россию грузы могут контролироваться на турецкой территории в присутствии российских экспертов.

ГРУЗИЯ ХОЧЕТ ПОСТАВЛЯТЬ В РОССИЮ ВСЕ СЕЛЬХОЗТОВАРЫ

Бидзина Иванишвили заявил о намерении Грузии поставлять на российский рынок все виды сельхозпродукции, а не только минеральную воду и вино

Грузия намерена поставлять на российский рынок все виды сельскохозяйственной продукции, а не только вино и минеральную воду, заявил премьер-министр страны Бидзина Иванишвили, передает РИА Новости.

На встрече с журналистами Иванишвили рассказал, что грузинская делегация отправится 18 марта в Москву на переговоры по вопросу о возвращении грузинских сельхозтоваров на российский рынок.

11 марта Грузия отправила в Роспотребнадзор образцы вин и минеральной воды для государственной регистрации, что позволит начать экспорт этой продукции на российский рынок. Ранее Роспотребнадзор по итогам первого этапа проверки разрешил 36 предприятиям, изготавливающим вино и коньяк, и четырем производителям минеральной воды предоставить образцы своей продукции для регистрации в РФ.

Россия запретила ввоз грузинских вин и минеральной воды "Боржоми" в 2006 году из-за претензий к качеству продукции. В начале этого года глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко и глава Национального агентства вина Леван Давиташвили договорились, что эмбарго на поставки грузинской продукции может быть снято уже весной. 26 февраля начался первый этап инспекции грузинских производителей. Предполагается, что второй пройдет в середине марта. По данным Роспотребнадзора, осталось проинспектировать 56 грузинских предприятий, однако пока только 21 компания представила в ведомство информацию для документальной проверки.

В ходе встречи с журналистами Иванишвили заявил, что Грузия будет поддерживать отношения и с США. Премьер назвал Соединенные Штаты главным стратегическим партнером Грузии. "Мы... будем иметь хорошие отношения как с Россией, так и с Америкой", - подчеркнул он. Иванишвили выразил намерение отправиться с визитом в Вашингтон в ближайшее время.

Как сообщает агентство «Интерфакс» со ссылкой на Минсельхоз Грузии, в прошлом году в стране в общей сложности было собрано порядка 55 тысяч тонн цитрусовых. Что практически аналогично результатам 2011-го, но значительно меньше первоначального прогноза в размере 80 тысяч тонн.

- Это меньше первоначального прогноза, однако, урожай был получен намного качественней, чем в 2011 году, благодаря чему экспорт плодов вырос почти в три раза», – сообщил собеседник агентства.

Традиционно грузинские фрукты отправлялись в Украину, Белоруссию, Армению и Азербайджан и, впервые с 2006 года, в Россию. В настоящее время чиновники Грузии и нашей страны ведут переговоры о возобновлении экспорта в больших объемах.

На этой неделе Агентство продовольствия Грузии существенно усилило фитосанитарный контроль на границе с Турцией.

Причиной этого ужесточения стали несколько случаев ввоза в страну больного раком картофеля. После первого инцидента, турецкие эпидемиологи опечатали склад с зараженными овощами, а затем уничтожили их. Во втором случае больной картофель был отправлен обратно производителю.

В настоящее время на границе с Турцией ведется постоянный тщательный мониторинг импортного ввоза, а также увеличены группы эпидемиологических экспертов.

Источник: http://www.georgianpress.ru/politics/11700-gruziya-uzhestochila-fito-sanitarnyy-kontrol-na-granice-s-turciey.html

Второй визит делегации Грузии в Москву для переговоров по вопросам возобновления поставок грузинской продукции на российской рынок состоится предположительно после 18 марта, заявили РИА Новости в пресс-службе министерства сельского хозяйства Грузии в четверг.

По данным местных СМИ, грузинская делегация обсудит с представителями Роспотребнадзора как детали поставки вина, так и вопросы возобновления экспорта в Россию грузинских овощей и фруктов. По предварительным данным, делегацию возглавит руководитель Национального агентства продовольствия минсельхоза страны Зураб Чекуришвили.

Грузинская делегация впервые посетила Москву в начале февраля, тогда глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко и руководитель Национального агентства вина Леван Давиташвили по итогам переговоров заявили, что эмбарго на поставки грузинской продукции может быть снято уже весной. Вскоре, с 25 февраля по 1 марта, эксперты Роспотребнадзора провели проверку первой группы грузинских предприятий, производящих вино и минеральную воду, что является условием для начала поставок их продукции на российский рынок. Роспотребнадзор по итогам первой инспекции грузинских производителей вина и "минералки" разрешил 36 винзаводам и четырем производителям минеральной воды предоставить образцы своей продукции для регистрации в России.

Роспотребнадзор запретил ввоз на российский рынок грузинских вин и минеральной воды "Боржоми" весной 2006 года. Это произошло после обострения грузино-российских отношений, официальной причиной запрета было названо низкое качество грузинской продукции. Мэги Кикалейшвили.

Эксперты украинского овощного рынка сообщают о тенденции последних нескольких лет: страна снижает (-40% в 2012 году по сравнению с 2011-ым) импорт продукции, в то же время значительно увеличивая ее экспорт в соседние страны (+20%).

Как сообщает портал РепортерУА со ссылкой на пресс-службу Секретариата КМУ, эти данные привел Николай Присяжнюк, Министр аграрной политики Украины, в ходе визита в крупнейшее овощехранилище не только страны, но и всей Европы в селе Мартусовка.

- Наибольшим спросом пользуются украинские овощи у наших ближайших соседей: России, Молдовы, Грузии, Беларуси. Так, в 2011 году экспорт лука составил 2,7 тысячи тонн, а в 2012-м – уже 19,2 тысячи тонн. При этом его импорт сократился. Так же и с капустой. В 2011 году экспортировано 909 тонн, а уже в 2012 году – 4,7 тысячи тонн. При этом, если в 2011 году импорт превышал экспорт на 17,2 тысячи тонн, то в 2012-м, наоборот, мы экспортировали капусты на 783 тонны больше, чем импортировали,- рассказал чиновник.

Особенное внимание Николай Присяжнюк уделил потрясающим достижениям украинских фермеров в области картофелеводства, так как в 2012 году аграрии страны смогли собрать около 23 млн тонн этого овоща.

Большие урожаи и высокое качество отечественных овощей позволят увеличить объемы их продажи за границу, а также уменьшить импорт. Так, за последние годы импорт овощной продукции значительно сократился, в частности в 2012 году - на 40% против 2011-го. Зато экспорт продукции в этот же период увеличился почти на 20%. Об этом сообщил Министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк во время посещения крупнейшего овощехранилища Европы в селе Мартусовка.

"Наибольшим спросом пользуются украинские овощи у наших ближайших соседей - России, Молдовы, Грузии, Беларуси. Так, в 2011 году экспорт лука составил 2,7 тысячи тонн, а в 2012-м - уже 19,2 тысячи тонн. При этом его импорт сократился. Так же и с капустой. В 2011 году экспортировано 909 тонн, а уже в 2012 году - 4,7 тысячи тонн. При этом, если в 2011 году импорт превышал экспорт на 17,2 тысячи тонн, то в 2012-м - наоборот - мы экспортировали капусты на 783 тонны больше, чем импортировали", - сообщил Николай Присяжнюк.

Также глава ведомства отметил определенные успехи и в области картофелеводства. В прошлом году сельхозпроизводители собрали 23 миллиона тонн этой культуры.

"Благодаря увеличению внутреннего производства и созданию условий для хранения, уменьшается импорт картофеля. Если в 2011 г. он составлял 23,8 тысячи тонн, то в 2012-м - 6,3 тысячи тонн. Импортируем, в основном, из Польши, Голландии, Германии, Франции - стран, где технологии производства на очень высоком уровне. При этом, если в 2011 году импорт картофеля превышал экспорт на 12,3 тысячи тонн, то в 2012 году - наоборот - экспортировано на 897 тонн больше, чем импортировано", - отметил Николай Присяжнюк.

По словам министра, именно на этой культуре можно наглядно продемонстрировать, для чего нужны хранилища.

"Так, на пищевые потребности в Украине потребляется около 6 миллионов тонн картофеля ежегодно, еще часть идет на переработку. Остальное же селяне скармливают скоту, или же он просто портится. Строительство современных хранилищ позволит эффективно сохранить выращенный урожай овощей в течение всего сезона до уборки урожая", - подытожил Николай Присяжнюк.

В начале февраля состоится встреча грузинской делегации с главным санитарным врачом России Геннадием Онищенко по поводу поставок вина и минеральной воды. За неделю до переговоров производитель «Боржоми» признался, что уже не жаждет, как прежде, возвращения на российский рынок, бывший шесть лет назад главным экс­портным направлением. За это время компания преодолела кризис и наладила по­ставки воды в другие страны, пишет РБК Daily

Открытие российских границ для известного еще с цар­ских времен бренда минеральной воды «Боржоми» важно для IDS Borjomi Georgia, но не является главным, заявил в субботу на пресс-конференции в Грузии генеральный директор компании Заза Киквадзе. По его словам, производитель разработал для себя два сценария дальнейшего развития — с Россией и без, хотя именно сейчас в связи с потеплением политических отношений двух стран увеличились шансы на возвращение грузинской продукции на полки российских магазинов.

Геннадий Онищенко наконец отыскал в своем календаре свободное время для встречи с грузинскими делегатами и даже распорядился о содействии российского МИДа в получении виз гостями. Переговоры назначены на 4 февраля. После встречи глава Роспотребнадзора намерен нанести ответный визит, во время которого продолжатся переговоры о поставках продукции.

Эмбарго на ввоз грузин­ских вин и минералки действует в России с 2006 года. На тот момент наш рынок был самым важным для производителя «Боржоми» — его доля составляла 60 %. При этом и в России бренд держал крепкие позиции, занимая около 13 % рынка.

Сейчас г-н Киквадзе называет запрет на поставки воды «хорошим уроком» и видит светлые стороны в кризисной ситуации шестилетней давности. Потеряв более половины своих продаж, компания приняла план с тремя приоритетными направлениями: расширение портфеля брендов, диверсификация каналов продаж и агрессивный маркетинг. К 2010 году IDS смогла полностью преодолеть кризис. «Мы больше не зависим от одной страны», — подчеркнул глава компании.

Финансовые показатели IDS Borjomi Georgia не раскрываются, известно лишь, что в 2012 году было произведено 140 млн л «Боржоми». Для сравнения: в 2005 году, до закрытия российского рынка, компания выпустила 111 млн л. Сейчас поставки осуществляются в 40 стран, включая новые, довольно экзотические для грузинского напитка рынки Японии и Китая.

Вместе с тем компания рассматривает вариант возвращения на российский рынок, и ее инфраструктура к этому готова. Сегодняшние мощности позволяют ей увеличить выпуск продукции примерно на 50 % в течение двух лет. Свою продукцию г-н Киквадзе видит в премиальном сегменте российского рынка, однако пока затрудняется назвать примерную стоимость напитка в рознице. Не берется он предсказать, сможет ли «Боржоми» отвоевать свою долю рынка.

Интервью Бориса Ефимова, Генерального директора АО «Orhei-Vit», для ИА «FruitNews» о производстве соков, логистике и экспорте напитков, а также о «лице» торговой марки.

АО “Orhei-Vit” - лидер среди производителей соков в Молдове. История предприятия началась в 1945 году открытием консервного завода в городе Оргеев...

ИА «FruitNews»: Каково происхождение сырья для соковой продукции Вашего завода?

Б.Е.: Молдова находится в прекрасной климатической зоне. 230 солнечных дней в году и богатые плодородные черноземы придают молдавским овощам и фруктам особый вкус. Яблоки, персики, абрикосы, виноград, вишня, черешня, клубника, смородина, слива, морковь и не только, выращенные в этом краю, выгодно отличаются именно по своим органолептическим показателям. Здесь культивируются практически все фрукты и ягоды, характерные для умеренного пояса. Продукция нашей компании – исключительно натуральна. А, значит, единственный серьезный фактор, который может нас выделить среди прочих производителей соков – это вкусовые качества. И часто этого достаточно, чтобы завоевать нового покупателя. Соответственно, основной акцент нашей деятельности – это работа с сырьем. У нас есть свои сады и поля, где мы выращиваем сельскохозяйственную продукцию. Конечно же, с каждым годом расширяем собственные площади, но львиную долю фруктов и овощей закупаем у местных крупных сельхозпредприятий. Конечно же, банан и манго в Молдове не растут. Поэтому экзотику мы покупаем на протяжении долгих лет у надежных и проверенных поставщиков. Апельсин везем из Бразилии, банан из Эквадора, манго из Индии, ананас из Израиля.

ИА «FruitNews»: Как организуется закупка ингредиентов, и приобретает ли компания сырье у частных фермеров?

Б.Е.: В 2012 году мы закупили сырье у 133 крупных сельхозпредприятий, и у 1000 малых фермерских хозяйств. Помимо входного контроля в лаборатории, в течение всего сельскохозяйственного года наши специалисты выезжают на территорию. Другими словами, не любой фермер может прийти на завод с тем, чтобы его продукцию приняли. Нам важен каждый фактор – сорт фрукта или овоща, период созревания, качество почвы, какими средствами избавлялись от вредителей и прочее. Поэтому планы по закупке сырья мы обсуждаем с поставщиками еще в начале сезона и приходим к обоюдным договоренностям. Своего рода плановая экономика, которая гарантирует качество конечной продукции.

ИА «FruitNews»: Какие требования Вы предъявляете к качеству сырья?

Б.Е.: Все, что должно быть указано в стандартах качества продукции, все это мы требуем от поставщиков. Без нитратов, без тяжелых металлов или чего прочего. Собственные лаборатории оснащены по последнему слову техники, что позволяет нам узнать и обнаружить лишние микроэлементы во фруктах или овощах во время контроля. Мы работаем с Германией, Австрией, Россией, Канадой, и, что самое важное – Белоруссией. Именно лаборатории Минска известны своей строгостью и беспристрастностью. И наши соки успешно проходят этот контроль. Вот и получается, что у нас нет права на риск. Партия из 2-3 центнеров непроверенных яблок может испортить нам не только сам продукт, но и партнерские отношения, которые мы выстраивали годами, чтобы попасть на западные рынки.

ИА «FruitNews»: Планируете ли увеличение мощности производства?

Б.Е.: У нас это непрерывный процесс. Рынок не стоит на месте. Меняется местный потребитель, меняются вкусы у потребителей в других странах. Мы отслеживаем все эти изменения, проникаем на новые рынки, увеличиваем объемы производства, возросшие масштабы позволяют нам начать выпуск других продуктов. Конечно же, как соковая компания, мы основной упор делаем на новые вкусы напитков. Это не только незнакомые местному потребителю соки из экзотических фруктов, но и различные миксы. Развиваем и другие направления – консервирование фруктов и овощей, расширяем ассортимент детского питания.

ИА «FruitNews»: Как часто, по Вашему мнению, требуется модернизация производственных и складских помещений у производителей соков?

Б.Е.: За последние 5 лет наша компания произвела большие инвестиции. Модернизированы линии по переработке фруктов и овощей. Приобретены новые европейские линии по упаковке соков. Внедрены проекты по повышению энергоэффективности, которые позволили нам сократить расходы газа, воды и электричества более чем на 30%. Также мы установили стеллажные системы Drive-in на свыше 3000 паллетомест. В целом же сфера производства соков достаточно консервативна. Фрукт остается фруктом, и сок из него можно получить только отжимом. По мере появления новых, более эффективных и экономичных технологий мы их и внедряем. К примеру, холодный отжим, который мы успешно используем уже долгие годы. Также отмечу, что и производители упаковки модернизируют установленные у нас оборудование и линии, а это TetraPak, EBL, FBR-ELPO, Unipectin, Bucher и прочие.

ИА «FruitNews»: Как организована логистика от завода до торговых сетей Молдавии?

Б.Е.: У нас есть собственный Торговый дом, который занимается дистрибуцией от завода до конкретных потребителей через различные системы. А для нас конкретные потребители – это и оптовые поставщики, и коммерческие розничные сети, и аптечные сети, если речь о детском питании, и магазины категорий B и С. Учитывая небольшие размеры страны, такая схема наиболее выгодна. Можно смело утверждать, что наша продукция присутствует на полках практически каждого магазина страны.

ИА «FruitNews»: Какая доля Вашей продукции экспортируется?

Б.Е.: В 2012 году мы экспортировали приблизительно 60% продукции. С каждым годом объем экспорта растет. При этом мы диверсифицировали рынки, т.е. нет какого-либо особого региона или партнера, куда бы мы отправляли более 20% из общего объема экспорта производимой продукции.

ИА «FruitNews»: В какие страны поставляются соки под маркой компании?

Б.Е.: География продаж велика для компании из солнечной Молдовы: Россия, Румыния, Беларусь, Казахстан, Германия, США, Израиль, Ирак, Канада, Монголия, Польша, Венгрия, страны Балтии, Грузия, Швеция, Италия и другие.

ИА «FruitNews»: Следите ли Вы за судьбой своих соков после пересечения ими границы Молдавии?

Б.Е.: Мы не достигли бы крепких и долгосрочных договоренностей, если бы работали как магазин самообслуживания. Мы отслеживаем пакет сока до потребителя, дистрибьюторам помогаем в продвижении продукции, в т.ч. в организации маркетинговых мероприятий.

ИА «FruitNews»: Неправильное хранение Вашей продукции вне территории собственного завода может отразиться на репутации бренда Орхей-Вит?

Б.Е.: Это абсолютно верный тезис. Поэтому мы отбираем партнеров. В большинстве случаев это крупнейшие дистрибьюторы в своих странах. Важен и внешний вид, важно и содержание коробки сока. Соответственно, наши партнеры располагают необходимыми условиями для правильного хранения продукции.

ИА «FruitNews»: Как организован процесс хранения соковой продукции на производстве?

Б.Е.: Если задан такой глубокий вопрос, то отвечу тоже подробно. Готовую продукцию – пакеты сока мы упаковываем в короба массой до 12-14 кг. Из этих коробов формируем куб, который располагаем на поддон. Штабелер помещает поддон с грузом на стеллаж. На складе постоянно регулируется температура и влажность. Пол ровный, специальным покрытием пола и чистящими машинами обеспечена беспыльность. Склад организован по так называемой «узкопроходной технологии» с 4 уровнями стеллажей. Так как мы работаем с продукцией, у которой есть определенный срок годности, а ассортимент велик, склад сконструирован соответствующим образом.

ИА «FruitNews»: Каким должен быть, на Ваш взгляд, идеальный склад для хранения соковой продукции?

Б.Е.: Идеально – это когда сама продукция разгружается, сама загружается и обеспечена и безопасность, и соблюдены условия хранения. Но, конечно, нет ничего совершенного и уровень автоматизации и робототехники пока нам этого не в состоянии обеспечить. Так что при учете современных технологий, условия для хранения нашей продукции на нашем заводе можно считать максимально приближенными к идеалу. Приезжайте и убедитесь. Будем рады видеть вас в солнечной Молдове, на заводах компании «Орхей-Вит»!

АО “Orhei-Vit” - лидер среди производителей соков в Молдове. История предприятия началась в 1945 году открытием консервного завода в городе Оргеев. Современное очертание установилось в начале 80-х, когда были сданы в эксплуатацию вторая производственная очередь и цех асептического хранения соков. Сегодня в собственности компании “Orhei-Vit” консервные заводы в городах Оргеев и Каушаны, а также сельскохозяйственный комплекс и 780 га сельхозугодий. Головной офис находится в Кишиневе. Заводы компании оснащены современным оборудованием. В 2012 году предприятие заготовило местного сырья на сумму 7 млн долларов, что на 63% больше, чем в 2011. Производственные мощности всей компании позволяют ежегодно производить 75 млн литров сока, 4 млн банок фруктовых и овощных консервов, 3 млн банок зеленого горошка, 5 млн баночек детского питания.

Молдавия > Агропром > fruitnews.ru, 21 февраля 2013 > № 764901 Борис Ефимов

По причине быстро распространяющегося в Хобском районе Грузии пожара, уже погибло порядка 5 гектаров посадок фундука. Скорому распространению огня способствует сильный ветер и удаленность района от центров доступа пожарников.

Но это не единственная неприятность, постигшая грузинских садоводов в этом году. Многие производители орехов в стране уже направили жалобы правительству на усложненный и дорогостоящий процесс транспортировки продукции. В результате чего, аграрии вынуждены сбывать орехи перекупщикам по низкой стоимости.

Причем цену закупки диктуют не сами производители, а импортеры из близлежащих стран. Так стоимость одного килограмм фундука на сегодняшний день не поднимается выше 3 лари (≈54,53 рубля), тогда как в прошлом году она достигала 4-4,5 лари (≈72,70-81,79 рублей). Но и в 2012-ом садоводы считали цены крайне низкими и ожидали подъема хотя бы до уровня 5 лари (≈90,88 рублей).

Интервью Пьера Филиппенко, директора по маркетингу ЗАО «Мултон».

FruitNews: Пьер, расскажите нашим читателям о представляемой вами компании. С какого бренда начался выход «Мултон» на российский рынок?

Пьер Филиппенко: Компания «Мултон» была основана в 1995 году и стала одним из основателей отечественного сокового рынка. Первым нашим заводом стал завод в Санкт-Петербурге, и именно на нем мы начали производство высококачественных и полезных продуктов здорового питания.

Выход компании на рынок начался с запуска сокового бренда Nico, сумевшего достаточно быстро завоевать популярность среди потребителей. К 1999 году нам удалось достичь показателя производства в 26 млн литров в год, а к 2007 году мы производили уже более 198 млн литров.

Спустя несколько лет после успешного старта и работы в Северо-Западном регионе мы приняли решение расширить свои производственные мощности и построить второе предприятие, но уже в городе Щелково Московской области. В декабре 1998 года с щелковского завода на российский рынок была выпущена первая пробная партия яблочного сока «Добрый» – 3600 литров, а уже в феврале 1999 года началось промышленное производство соков с объемом 46 млн литров в год. С 2002 года щелковский завод расширил линейку выпускаемой продукции и начал выпуск соков и нектаров Rich, а в 2004 году – морсов «Добрый».

С 2005 года «Мултон» входит в Систему Coca-Cola и является одним из крупнейших национальных производителей соков и нектаров.

FruitNews: Каким образом проводится контроль экологической безопасности фруктов для производства соков?

Пьер Филиппенко: В 2009 году оба предприятия «Мултон» подтвердили свое соответствие требованиям международного стандарта экологического менеджмента ISO 14001. Благодаря использованию передовых технологий и наличию современного оборудования наши специалисты имеют возможность проводить регулярную работу по контролю за экологической безопасностью и качеством пищевых продуктов. Мы строго следим за тем, чтобы в состав соков «Мултон» попали фрукты, выращенные в экологически чистых регионах, прошедшие тщательную проверку на отсутствие вредных веществ и соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям и гигиеническим нормативам. Мы также предъявляем высокие требования к поставщикам. Они должны обладать безупречной репутацией, поставлять только те продукты, которые прошли контроль качества, и гарантировать свежесть и натуральность продуктов. При этом мы проверяем каждую входящую партию сырья на наши заводы.

FruitNews: Как компания "Мултон" проводит контроль качества сырья и концентрированных соков?

Пьер Филиппенко: Чтобы обеспечить качество нашей продукции мы применяем профессиональную систему многоступенчатого контроля качества с жесткими процедурами на каждом из этапов производственного цикла: сырье, вода и технология, позволяющая сохранить все природные качества фруктов, плодов и ягод. Контроль качества также осуществляется на всех этапах производственного процесса – от оценки качества сырья, выращенного в экологически чистых районах мира, до купажирования, гомогенизации, деаэрации и пастеризации и, наконец, розлива сока в пакеты.

Контроль нашего производства состоит из технохимического и бактериологического контроля и включает в себя определение дисперсности мезги, антоцианов, сырого остатка в концентрированных соках, вязкости нектаров, мутности сока и его цвета. Собственная аккредитованная испытательная лаборатория, состоящая из физико-химической и микробиологической лабораторий, позволяет нам проводить проверку всех этих параметров, а также проверку готовой продукции каждые 15 минут.

FruitNews: Каковы принципиальные различия между брендами соков компании Мултон?

Пьер Филиппенко: Наши бренды «Добрый» и Rich ориентированы на разные целевые аудитории и каждый из них успешен в своем сегменте. Потребители доверяют высокому качеству наших продуктов, и мы это ценим.

Будучи инновационной компанией, «Мултон» запустил в 2002 г соки Rich, аналогов которым на тот момент на нашем рынке не было. Запуск Rich ознаменовал появление премиального сегмента, так как бренд обладал новыми для соковой индустрии России уникальными характеристиками, как с точки зрения вкусовых качеств, так и упаковки.

Если бренд Rich представлен у нас исключительно соками, нектарами и фруктовым пюре Rich Fruit Mix, то под маркой «Добрый», помимо соков и нектаров (включая напиток с апельсиновой мякотью Pulpy), выпускаются морсы, нектары, обогащенные натуральными экстрактами ягод и трав. Для бренда «Добрый» разрабатываются сезонные вкусы. Например, летом 2006 года появился вкус «Добрый арбуз», в 2007 году – новогодний «Добрый Подарок» из ягод и винограда в стиле глинтвейн, в 2010 году – «Пряная вишня», а в 2011 – «Дыня-Арбуз». В этом году потребителей также ждут новинки.

FruitNews: По какому принципу соки разных брендов отличаются по цене?

Пьер Филиппенко: На цену конечного продукта всегда влияет его себестоимость. Это и стоимость сырья, и стоимость упаковки, а также продуктовые характеристики. Например, под маркой Rich мы выпускаем в основном 100% соки (7 из 10 вкусов – это соки, а нектары – только Вишня, Персик и Манго). При этом как для Rich, так и для «Доброго», закупается сырье только высочайшей категории. Но оно, в свою очередь, различается по цене, так как поступает с разных плантаций: России, Флориды, Бразилии, Южной Африки, Индокитая. В итоге это существенно влияет на стоимость конечного продукта.

FruitNews: Какие добавки используются для обогащения соков? И в какие линейки соков компании Мултон они добавляются?

Пьер Филиппенко: У «Доброго» есть отдельная категория нектаров, обогащенных полезными витаминами и минеральными веществами, запущенная в 2007 году. В настоящий момент мы производим два продукта в этой категории:

• «Зоркие глаза» – нектар, обогащенный железом, йодом и цинком, улучшает кровоснабжение сетчатки глаз и повышает остроту зрения;

• «Красота изнутри» – нектар, обогащенный витаминами Е, С и В6, пантотеновой кислотой, биотином и цинком, улучшает обмен веществ в тканях кожи и ногтей и придает блеск и мягкость волосам.

Мы на постоянной основе анализируем наш ассортимент и стараемся предложить потребителю те продукты, которые в наибольшей степени соответствуют его потребностям и ожиданиям.

FruitNews: Используются ли консерванты при производстве соков?

Пьер Филиппенко: Предприятия «Мултон» осуществляют свою деятельность, строго соблюдая российское законодательство. Одним из важных законов, которому мы всегда следуем, является ФЗ РФ № 178 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», запрещающий добавлять в пищевые продукты красители и консерванты. Мы можем гарантировать, что производим наши натуральные соки в соответствии с данным законом, поэтому исключаем попадание в них вредных веществ. Мы разливаем наши соки и нектары в асептическую упаковку, при которой продукт и упаковка стерилизуются отдельно различными способами, а затем упаковка наполняется соком и закупоривается в стерильных условиях. Это предотвращает быструю порчу напитка и обеспечивает долгий срок его хранения без использования консервантов, ведь упаковка дополнительно имеет шесть степеней защиты.

FruitNews: Какие из продуктов компании Мултон содержат добавленный сахар? Можно ли употреблять соки компании Мултон диабетикам?

Пьер Филиппенко: Есть соки, которые без добавления сахара употреблять было бы не очень приятно. К таким сокам можно отнести вишневые или грейпфрутовые.

При этом, если производитель указывает на упаковке «100% сок», то это означает, что сахар в продукт не добавлялся вообще. В этом соке будет только фруктоза, содержащаяся во фрукте от природы.

Что касается нектаров и сокосодержащих напитков, то здесь сахар добавляется в продукт, исходя из рецептуры и вкусовых предпочтений потребителей.

FruitNews: Как сказывается регулярное употребление сокосодержащих напитков на здоровье потребителей?

Пьер Филиппенко: Давно известно, что стопроцентные натуральные овощные и фруктовые соки составляют одну из основ здорового питания. Наиболее полезными считаются апельсиновый, виноградный, морковный, томатный, свекольный и тыквенный соки. В них содержатся клетчатка и пектин, витамины и микроэлементы, способствующие поддержке иммунитета, нормализации работы обмена веществ и всех органов, а также помогающие очистить пищеварительную систему от шлаков и токсинов. Поэтому любой напиток, в котором в том или ином виде содержится натуральный сок, может пойти только на пользу.

Согласно международным стандартам, каждому человеку для поддержания здорового рациона рекомендовано употреблять минимум 5 порций фруктов или овощей ежедневно. Стакан 100%-ого сока как раз может заменить одну из пяти этих порций.

FruitNews: По статистике, в Европе употребляется 35-40 литров соков и сокосодержащих напитков на человека в год, а в России – не более 20. Чем, на ваш взгляд, может быть обусловлена такая разница?

Пьер Филиппенко: В России и Европе разные особенности и история потребления сока. При малейшем изменении финансового положения потребителя сок является одним из первых продуктов, от которого человек готов отказаться. Другим крайне важным аспектом является низкая осведомленность населения о том, как производится пакетированный сок. Многие потребители верят стереотипам о том, что сок производится из порошка, а не концентрата. Многие считают, что это не натуральный продукт. Важной задачей всей отрасли является обучение населения, повышение осведомленности о процессе изготовления сока.

При этом хочу заметить, что ежегодное потребление соков в России выше, чем в Европе (9 человек из 10 пили сок за прошедший год). Однако в Европе ежедневное потребление соков превышает показатели России.

Наши потребители любят многообразие вкусов, а также активно пробуют новинки.

FruitNews: Продаются ли соки компании Мултон за рубежом и в каких странах? Отвечают ли они международным нормам качества?

Пьер Филиппенко: Наши соки продаются в Белоруссии, Украине, Казахстане, Таджикистане, Узбекистане, Туркменистане, Грузии, Абхазии и Армении и, безусловно, отвечают всем международным и российским нормам.

Так как качеству продукции «Мултон» уделяет особое внимание, мы ежегодно проходим все необходимые процедуры сертификации. В 2009-2010 гг. оба наших предприятия были сертифицированы по международным стандартам ISO 14001 «Система экологического менеджмента» и ISO 22000 «Система менеджмента безопасности пищевых продуктов», а в 2010 г. успешно прошли сертификационный аудит на соответствие международному стандарту OHSAS 18001:2007 «Системы менеджмента профессионального здоровья и безопасности».

Почти Италия

За последние годы отношение к макаронам в Украине изменилось — их уже не считают пищей для бедных. Поэтому темпы роста производства снижаются, а импорт дорогого и качественного товара заметно растет

«Люблю я макароны, Любовью к ним пылаю неземною. Люблю я макароны — И что хотите делайте со мною!» — поет бард и кулинар АндрейМакаревич. Уже лет двадцать поет, хотя песня гораздо старше: мелодию создал в 1964 году итальянец (а кто же еще?) Нино Рота, правда, изначально там пелось про помидоры, а русский текст в 1968-м написал ЮлийКим.

Макаронные изделия в нашей стране действительно любят. Об этом свидетельствуют и данные статистики. «Частота потребления макарон в Украине высокая: минимум раз в неделю», — отметила аналитик консалтинговой компании Kreston GCG ЕленаАлиева. По данным компании Research & Branding Group, макароны в том или ином виде потребляет 96,5% населения Украины. Правда, до Европы нам далеко: средний украинец съедает не более трех килограммов в год, европеец — вчетверо больше.

«Объем продаж макаронных изделий в центрах оптовой торговли METRO демонстрирует положительную динамику роста, хотя уровень потребления макаронных изделий украинцами всё еще значительно ниже, чем в Западной Европе, — подтверждает и. о. начальника управления корпоративных коммуникаций компании ”METRO Cash & Carry Украина” АннаКурбатова. — Макароны — это продукт, который покупают как в тяжелые времена, выбирая товар, ориентируясь на низкую стоимость, так и в периоды экономического подъема, когда покупатель может себе позволить более изысканные и дорогие сорта».

У европейцев существует давняя традиция потребления этого продукта. Не секрет, что главную роль в его популяризации сыграли итальянцы, ведь там pasta — часть национальной культуры. В нашей стране в советские времена макаронные изделия воспринимались как еда для бедных — стоили копейки, производились из муки не лучшего качества, при варке зачастую слипались в неаппетитный комок. Да плюс к тому были одним из основных блюд в армии («шланги с мусором», официально — макароны по-флотски). Однако в последнее время культура их потребления в Украине меняется, во многом благодаря многочисленным кулинарным телешоу, а также появлению в нашей стране ресторанов итальянской кухни.

Культурапротивкартошки

Конечно, кризисные явления не обошли стороной и эту группу товаров, хотя в целом рынок макаронных изделий развивается относительно стабильно. Так, в кризисном 2009-м их производство, по данным информационно-аналитического агентства «Союз-Информ», снизилось на 6,5%. Но уже в 2010-м игроки рынка смогли нарастить производство на четыре процента. Правда, в последние годы темпы роста выпуска макарон в Украине замедлились. А в 2012-м Госстат отметил падение их производства на 11,4% по сравнению с 2011-м (до 98,5 тыс. тонн). Участники рынка связывают такое снижение с хорошим урожаем картофеля и других овощей в прошлом году. «Некоторые операторы рынка утверждают, что реальный объем производства макаронных изделий в Украине выше. Так, представитель компании “Родной продукт” (ТМ “Хуторок”, La Pasta) уверяет, что в 2011 году была произведена 121 тысяча тонн», — говорит аналитик компании Research & Branding Group Елена Карина.

Похоже, рынок близок к насыщению. Как рассказали в одной из украинских компаний, производящих оборудование для макаронных фабрик, в последнее время спрос на эти машины снизился. Такое «железо» не требует частой замены, а небольшие и средние макаронные компании не намерены наращивать объемы производства.

При этом ежегодный объем отечественного рынка макаронных изделий эксперты оценивают в 120–125 тыс. тонн. В прошлом году около 20% в натуральном выражении пришлось на продукцию зарубежных производителей, причем их доля на нашем рынке с каждым годом увеличивается. Так, по данным «Союз-Информ», если в 2009-м в Украину было импортировано 2,1 тыс. тонн макарон на 3,2 млн долларов, то в 2011-м — уже 21,1 тыс. тонн на 25,1 млн долларов. За десять месяцев прошлого года эти цифры составили 20,4 млн тонн на 23,2 млн долларов.

Бóльшую часть макарон нам поставляют россияне (47%) и итальянцы (около 30%). Причем иностранные компании прочно обосновались в премиальном сегменте (от 20 грн/кг, они выпускают макароны из твердых сортов пшеницы).

В дальнейшем отечественный рынок макаронных изделий продолжит развиваться в основном за счет экспансии иноземных игроков. Так, российские компании уже начали открывать в нашей стране свои производства. К примеру, компания «Маревен Фуд» (ТМ «Роллтон») в 2011-м построила завод в Белой Церкви (Киевская область), а компания «Макфа», крупнейший поставщик макарон в Украину, в конце прошлого года купила Каланчакский комбинат хлебопродуктов в Херсонской области.

Экспортный потенциал нашей макаронной продукции невысок, но и он понемногу растет. Так, за последние четыре года он увеличился почти в пять раз — до 5,04 тыс. тонн (примерно на 5,3 млн долларов). Основными покупателями украинской продукции являются Россия, Молдова, Латвия, Армения, Грузия. Ведь цены на нашу вермишель на 10–15% ниже, чем предлагают местные производители.

Своидлясвоих

Что касается отечественных производителей, то их ниша — средний (от 14 до 20 грн/кг) и низкий (до 14 грн/кг) ценовые сегменты.

В нашей стране работает десяток ведущих компаний, которые выпускают макаронные изделия еще с советских времен, и около трех сотен мелких региональных игроков. В число крупнейших производителей входят «Украинские макароны» (продукция производится на Черниговской и Хмельницкой макаронных фабриках), «Макаронная фабрика» (Киев), «Маревен Фуд Украина» (Белая Церковь), холдинг «Урожай» (входит в группу Lauffer, делает макароны на Донецкой макаронной фабрике), Симферопольская макаронная фабрика, «Фирма ”Зодиак”» (Чугуев, Харьковская обл.). По данным агентства «Союз-Информ», шесть ведущих операторов совокупно производят около 65% всей макаронной продукции. «Лидер в каждом регионе свой. По данным сети супермаркетов “СПАР-Центр”, в дешевом сегменте кто дешевле, тот и лидер. В среднем сегменте в наших магазинах наибольшим спросом пользуются торговые марки ”Хуторок“, “Шебекинские”, “Тая”», — сообщил коммерческий директор компании KSG Agro Игорь Недыбалюк. Кстати, по данным «СПАР-Центра», продажа импорта по отношению к украинской продукции в килограммах составляет 1:10.

Эксперты большое количество мелких игроков объясняют тем, что производство макарон — бизнес прибыльный. Его рентабельность может достигать 50%. Всё необходимое сырье (а это в основном мука и вода) производится в Украине. Кстати, в этом году производители должны порадовать потребителей качеством своей продукции: в сезоне-2012 отечественные аграрии смогли получить намного больше пшеницы твердых сортов (I и II класса), что для Украины редкость (см.«Какпосмеем,такипожнем»). При этом стоимость макарон не увеличится, ведь ценовая разница на твердую пшеницу II класса и мягкую III класса невелика (в пределах 50–70 гривен на тонне).

Ранее украинские производители макарон регулярно жаловались на качество муки, но никто из них не пошел по цепочке вниз, к аграрному бизнесу. Между тем многие аграрные компании создали собственные вермишельные мощности (например, холдинг «Урожай», KSG Agro). «Создание собственного аграрного бизнеса требует значительно бóльшего финансирования, чем само производство макарон», — поясняет Игорь Недыбалюк нежелание многих производителей самостоятельно решать сырьевую проблему.

Впачкеироссыпью

Большинство выпускаемых макаронных изделий компании реализуют через розничные сети.

Но если в городах-миллионниках наибольшим спросом пользуется фасованная в пачки брендированная продукция, то в небольших городах и селах потребитель предпочитает безымянные макароны, продающиеся на вес. В этом случае решающую роль играет цена. «С 2010 года мы ввели в ассортимент макаронные изделия на развес, и они моментально выбились в лидеры. Среди них трудно выделить конкретного производителя, поскольку закупали мы их на тендерной основе у тех производителей, у которых было лучшее соотношение цены и качества. Сегодня доля их несколько снизилась, но всё равно они входят в тройку лидеров», — отметил коммерческий директор компании «Фудмаркет» («Велика Кишеня», «Велмарт», ВК «Експрес», ВК «Селект») Дмитрий Каширин. Часть рожек и лапши (около 20%) по-прежнему продается через продуктовые рынки.

В период кризиса многие сети запустили собственные торговые марки (СТМ) макарон. «В каждой крупной торговой сети представлены макаронные изделия в дешевом и среднем ценовых сегментах под СТМ, которые зачастую являются лидерами продаж в этих сетях», — говорит Недыбалюк. Так, в супермаркетах Spar компания продает макароны под СТМ «Спар» (средний ценовой сегмент) и «Норма» (дешевый сегмент), компания «Фудмаркет» предлагает под СТМ «Хит продукт» и «ТМ №1» из мягких сортов пшеницы. Такая позиция розничных торговцев вполне понятна, ведь собственную продукцию они могут продавать на 10–15% дешевле, чем аналогичные товары под брендом производителей. Кроме того, некоторые сети занялись производством премиальной продукции из твердых сортов пшеницы под собственными торговыми марками. Премиум-макароны для них, как правило, выпускают итальянцы. «Втвердых сортах мы предпочли другую стратегию — самостоятельно находим ТМ и импортируем их в Украину. С компанией Gallina Blanca стали работать напрямую, что дало нам ряд преимуществ, в том числе и в цене», — подчеркнул Каширин. К примеру, METRO под собственными торговыми марками делает макароны Aro (украинского производства) и премиальные итальянские макароны и спагетти под ТМ Horeca Select и CVS.

Четкой сезонности в продаже макарон ритейлеры не отмечают, лишь летом наблюдается небольшое снижение из-за обилия свежих овощей. Наибольшим спросом пользуются традиционные короткорезанные макаронные изделия (перо, спираль, рожки). Из длиннорезанных украинцы предпочитают спагетти. По словам Каширина, на последнем месте находятся специальные изделия для приготовления лазаньи и для фаршировки, хотя именно у этих изделий наблюдается наиболее высокая динамика роста — только за последний год их продажи выросли вдвое. Экзотикой для отечественного рынка являются импортные макаронные изделия ручной работы неизвестных широкому потребителю компаний стоимостью около 70 грн/кг.

В Украине также развивается сегмент лапши быстрого приготовления, но это совсем другой товар, с качественными макаронными изделиями у нее мало общего.

Рестораны, в меню которых присутствуют блюда из пасты, предпочитают покупать импортные макаронные изделия, как правило, за рубежом. «Сеть ресторанов Mafia закупает пасту исключительно итальянских производителей, поскольку именно она наиболее ярко соответствует рецептуре кушаний, которые входят в наше основное меню. После пиццы паста — одно из самых популярных блюд среди наших гостей. Безоговорочным лидером являются спагетти под соусом карбонара», — рассказывает ЛюдмилаМищенко, руководитель службы маркетинга сети ресторанов Mafia.

Прогнозы у опрошенных экспертов разнятся, но все они сводятся к тому, что рынок ждут лишь небольшие колебания вокруг положения равновесия. «Отечественный рынок макаронных изделий скорее развивающийся. С ростом благосостояния потребитель выбирает товар не столько по цене, сколько по качественным характеристикам. Потребление растет, причем в основном за счет более дорогих макарон из твердых сортов пшеницы, с содержанием яиц», — говорит Елена Алиева. По мнению Елены Кариной, при благоприятном сценарии не исключено снижение уровня потребления дешевой небрендированной продукции. А ждать следует повышения качества изделий. В компании «Родной продукт» предполагают, что в ближайшие годы прирост потребления составит не менее пяти процентов ежегодно. «Особого роста я не предвижу. Тенденция в стабильных условиях больше направлена на снижение потребления, но имеет очень сильную зависимость от динамики цен на крупы и основные овощи. Ведь в украинских семьях это главные конкуренты макарон в качестве гарниров», — резюмирует Дмитрий Каширин.

КОММЕНТАРИЙ

Сергей Семёнов

Мужская еда

В пору моей студенческой юности советские макаронные изделия находились в одной кулинарной нише с картошкой и кашами. Не по вкусовым качествам, которых у них просто не было, а как самые дешевые калории. Не было у советской вермишели и каких-либо признаков кулинарной эстетики. Ломкая, короткая, грязновато-белого цвета, она уже в магазине не внушала доверия, а после варки превращалась в неаппетитный комок.

С кашами кулинарный роман тоже не складывался — у какого мужчины хватит терпения стоять на кухне общежития, помешивая в кастрюле с молоком овсяные хлопья «Геркулес»? А стоило уйти в комнату, как овсянка сбегала, шипя по казенной плите, или пригорала. Слипался, подобно вермишели, и советский рис, а гречка тогда была в дефиците. Вот и приходилось, скрепя сердце, покупать картошку, чистить ее, выковыривать глазки, варить и получать в итоге нечто полусъедобно-водянистое (кто ел в советской столовой картофельное пюре, тот меня поймет), совсем непохожее на рассыпчатую картошечку с праздничного стола.

Поэтому когда в продаже появились импортные макароны, мужчины, которые еще не обзавелись семейными узами, воспрянули духом. Эти макароны не только не слипались при варке, но и освобождали время, поскольку вместо традиционной советской надписи «варить до готовности», то есть несколько раз подходить к плите, пробовать и сплевывать полусырое тесто, давали четкую инструкцию с точностью до минуты. Правда, тут же выяснилось, что нам еще надо привыкнуть к вкусу «правильных» макаронных изделий. Десять лет назад итальянский шеф-повар одного из самых пафосных киевских ресторанов рассказывал мне, как в начале его украинской карьеры посетители вызывали его к своим столикам и жаловались на якобы недоваренную пасту. Впрочем, ликбез прошел быстро, поскольку в стране стали как грибы после дождя появляться рестораны с итальянской кухней, работающие в среднем ценовом сегменте.

Будущее макарон в Украине и вовсе видится мне в радужном свете. Для того чтобы дать этот прогноз с высокой степенью уверенности, не нужно быть маркетологом. Достаточно сходить в кино, включить телевизор или DVD-проигрыватель. Много ли вы увидите там современных застолий, где во главе стола стоит картошка? Можете ли вы себе представить, чтобы молодые парень и девушка глядели друг на друга на экране влюбленными глазами, а солидные мужчины вели деловые переговоры, поглощая в это время в ресторане картофельные драники, зразы, оладьи и тому подобное? Вряд ли, хотя картофельная кухня, в том числе и международная, обильна и многообразна.

Еще труднее представить себе этих же киноперсонажей за тарелками с кашей. Автор многих книг по кулинарии, живущий в США интеллектуал Александр Генис (кстати, любитель картошки) недавно рассказал, как он угощал своего приятеля-итальянца гречневой кашей. Тот попробовал — и сказал, что «это могут есть только животные». И что же — обижаться на него? Да нет, конечно. Просто у них в Италии нет культуры потребления гречки. А у нас она передавалась из поколения в поколение — но в семье, а не на киноэкране. И, возможно, скоро прервется — ведь нынешняя молодежная культура стоится от противного, на противопоставлении совковому родительскому укладу. Не исключено, что наши тридцатилетние соотечественники, живущие за границей, станут последним поколением, которое, побывав в Украине, везет на вторую родину гречневую крупу и черный хлеб.

Зато паста, то есть макароны во всех их проявлениях, стала для украинских кино- и телезрителей таким же неизменным спутником, как и готовящие или поглощающие ее голливудские киногерои. Наберите, например, в поисковике три слова «крестный отец макароны» — и вы увидите море рецептов и фотографий блюд, приготовленных простыми украинцами и россиянами в соответствии с рецептом, прозвучавшим в одном из лучших фильмов в истории мирового кино в эпизоде, где Питер Клеменца учит молодого Майкла Корлеоне правильно готовить пасту.

Кстати, надо бы и самому попробовать сделать ее по рецепту Клеменцы. А заодно, пока действие дойдет до эпизода с кулинарным уроком, еще раз хорошее кино посмотреть…

Автор: Ирина Чухлеб

Как сообщил Давид Кирвалидзе, глава Министерства сельского хозяйства Грузии, за прошедший период текущего сезона поставщики смогли отправить за пределы страны порядка 30 тысяч тонн мандаринов. Чиновник отметил и тот факт, что в аналогичном периоде прошлого сезона этот показатель смог достигнуть лишь 13 тысяч тонн.

Г-н Кирвалидзе рассказал и о проблемах развития отрасли. По его мнению, подготовка к началу сбора и экспорта в этом году, по причине политической нестабильности в Грузии и смены правительства, завершилась гораздо позднее требуемого срока. В силу чего, в будущем фермерам придется особо учитывать этот аспект.

Премьер-министр Грузии Бидзина Иванишвили заявил во вторник, что на российский рынок будут поставляться только натуральные экологически чистые продукты, а также будет введена система контроля качества продукции.

Ввоз минеральных вод и грузинских вин был запрещен Роспотребнадзором весной 2006 года после обострения грузино-российских отношений. Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко ранее выразил готовность начать переговоры по поводу возобновления поставок продукции на российский рынок.

"Грузия ориентируется на поставки в Россию исключительно экологически чистых продуктов. Мы должны осознавать, что на российском рынке будет много конкурентов, и только качественной продукцией мы можем занять лидирующие позиции", - заявил Иванишвили на пресс-конференции.

Премьер отметил также, что в его планы входит "установление определенной системы контроля" над грузинской продукцией на территории России. "Нужно проконтролировать, чтобы избежать неприятных фактов и возможностей фальсифицировать продукцию",- добавил премьер. Мэги Кикалейшвили.

Наследники грузинского бизнесмена Бадри Патаркацишвили закрыли сделку по продаже контрольного пакета компании IDS Borjomi - крупного производителя минеральной воды - одной из структур Альфа-Групп, сообщил представитель наследников со ссылкой на вдову Патаркацишвили, совладелицу IDS Borjomi Инну Гудавадзе. "Можем подтвердить, что сделка уже закрыта", - приводятся в письменном комментарии слова Гудавадзе, пишет ЛIГАБiзнесIнформ

Как передает ее слова Прайм, условия сделки конфиденциальны. "Но можем сказать, что размер пакета акций, который остался у семьи, предполагает участие в управлении активом", - отметила Гудавадзе.

По ее словам, семья пока не планирует инвестировать полученные в рамках сделки средства в новые проекты. "Мы собираемся поддерживать активы, которые на сегодняшний день есть у семьи", - пояснила она.

Напомним, в декабре стало известно, что структуры российской Альфа-Групп покупают контрольный пакет акций компании IDS Borjomi. У семьи наследников Бадри Патаркацишвили, которым сегодня принадлежит мажоритарный пакет акций, останется миноритарная доля в бизнесе. Предполагаемая сумма сделки - примерно $300 млн.

Напомним также, активы IDS Borjomi в Украине и России находятся под арестом. Как сообщали в компании, давление на группу со стороны властей началось еще с лета 2012 года, а его апогеем стал арест в начале ноября счетов и активов Миргородского завода.

БОРЖОМИ РАССЧИТЫВАЕТ ЗАНЯТЬ ПРЕЖНИЕ ПОЗИЦИИ В СЛУЧАЕ ВОЗВРАЩЕНИЯ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК

Производитель минеральной воды IDS Borjomi в случае возвращения на российский рынок будет стремиться занять свои позиции, которые потерял после вынужденного ухода около семи лет назад, однако отныне не намерен фокусироваться лишь на рынке РФ, заявил журналистам генеральный директор IDS Borjomi Georgia Заза Киквадзе.

Ввоз на российский рынок грузинской минводы Боржоми и грузинских вин был запрещен Роспотребнадзором весной 2006 года после обострения грузино-российских отношений. Официальной причиной запрета стали претензии к качеству, передает РИА Новости.

По словам Киквадзе, в 2001-2005 годах объем продаж Borjomi на российском рынке увеличивался на 30% ежегодно. В 2005 году объемы продаж превысили 100 миллионов бутылок, а оборот составил 50 миллионов долларов. На начало 2006 года доля Borjomi на российском рынке минеральной воды в денежном выражении составляла 13%.

НЕТ ХУДА БЕЗ ДОБРА

Для нас тогда Россия была самым важным рынком, если не сказать единственно важным рынком, потому что на него приходилось 60% нашего производства, - отметил Киквадзе. Поэтому потеря этого рынка стала существенным ударом по компании, добавил он.

Но нет худа без добра. Запрет на продажу в России повлиял в лучшую сторону на компанию. Сейчас мы стали намного сильнее, чем были в 2005 году - начале 2006 года, перед запретом, - продолжил он.

Так, в 2005 году IDS Borjomi Georgia произвела 111 миллионов литров минеральной воды, нарастив оборот с 17 миллионов литров в 1998 году, а в 2006 году производство упало до 63 миллионов литров. Однако уже в 2011 году объем выпуска достиг 122 миллионов литров, а по итогам 2012 года - 140 миллионов литров.

На сегодняшний день наша компания стала крупнейшим игроком среди частных производителей натуральной минеральной воды в СНГ и Восточной Европе, - отметил гендиректор IDS Borjomi Georgia.

Причиной активного наращивания продаж стала их диверсификация, пояснил он. Сейчас мы не зависим полностью от одной страны, - добавил Киквадзе, отметив, что сейчас Borjomi представлена в 40 странах мира. Помимо таких стратегических для компании рынков, как Украина, страны Балтии, Белоруссия, Казахстан и Азербайджан, минеральная вода поставляется в другие страны СНГ, а также в США, Канаду, Израиль, Кипр, Турцию, ОАЭ, Египет и даже Японию и Китай. По словам топ-менеджера, в странах дальнего зарубежья основными потребителями грузинской воды являются выходцы из стран СНГ.

BORJOMI ЖДЕТ ВОЗВРАЩЕНИЯ

Между тем, компания очень ждет возращения в РФ. Открытие российского рынка для нас очень важно, - признал Киквадзе.

По его словам, информации о том, когда именно может быть снято эмбарго на поставки Borjomi в РФ, у компании нет. Так же как и нет данных о том, когда предприятие сможет проверить комиссия Роспотребнадзора. Но очень надеемся, что они найдут время и посетят нас, - добавил Киквадзе, подчеркнув, что компания готова в любой день, любую минуту принять комиссию.

У компании есть два варианта бизнес-плана - в одном из них российский рынок есть, в другом он отсутствует. Если же все-таки появится возможность реализовать первый вариант и объемы продаж на российском рынке будут расти, компания намерена инвестировать в расширение мощностей. В настоящее время ее инфраструктура готова к тому, чтобы отвечать потребностям российского рынка в ближайшие три года: компания в состоянии увеличить производство примерно на 50%.

Надеясь на возвращение, Borjomi решительно настроена быть на шаг впереди конкурентов. Будем стремиться к этому, - ответил Киквадзе на вопрос о том, планирует ли она вернуть свою докризисную долю на российском рынке. Наша цель будет вернуть эти позиции, - добавил он.

Но для нас главное, что мы не будем терять те позиции, которые завоевали на других рынках. Нашей стратегией будет оставаться диверсификация, - подчеркнул гендиректор IDS Borjomi Georgia.

АГРЕССИВНЫЙ МАРКЕТИНГ

В РФ компания намерена придерживаться агрессивной маркетинговой политики, добавил Киквадзе. Но как именно будет стартовать реклама, в Borjomi пока не обсуждалось. Все вопросы по продвижению, ценообразованию и прочие детали в IDS Borjomi будут рассматривать тогда, когда будет решен вопрос с открытием для нее российского рынка, сказал он.

Топ-менеджер лишь пояснил, что позиционироваться на российском рынке, как и ранее (а также как и в других странах), Borjomi будет в премиум-сегменте. Основной аудиторией продукта считаются население от 30 лет и выше. Главными конкурентами на российском рынке в компании считают все популярные минводы, в том числе Perrier, Evian, Ессентуки, Нарзан и другие.

В то же время он сообщил, что, по приблизительным подсчетам, если в этом году для Borjomi откроют рынок, то компания может в первый год увеличить свои продажи на 25%.

Дистрибьюцию своей продукции компания планирует осуществлять собственными силами - у группы есть подразделение в России (в 2007-2008 годах группа IDS Borjomi International приобрела в РФ активы по производству вод Эдельвейс и Святой источник).

Как сообщалось ранее, одна из структур Альфа-Групп покупает долю в IDS Borjomi.

По словам Киквадзе, в компании ожидают, что при новом акционере будет продолжена та стратегия развития бренда Borjomi, которая у компании есть сейчас.

Международная компания IDS Borjomi International является одним из трех крупнейших игроков на рынке минеральных вод СНГ и Балтии, лидером в категории природных бутилированных вод. На сегодняшний день в IDS Borjomi International входят: IDS Borjomi Georgia (Грузия), IDS Group Ukraine (Украина), IDS Borjomi Russia (Россия), IDS Borjomi Azerbaijan (Азербайджан), IDS Borjomi Belarus (Беларусь) и IDS Borjomi Europe (Литва). Компания производит такие бренды минеральных вод, как Боржоми, Ликани, Миргородская, Моршинская, Трускавецкая Аква-Эко, Трускавецкая Кристальная, Святой источник, Эдельвейс и другие.

БОРЖОМИ БОЛЬШЕ НЕ ПРИНАДЛЕЖИТ СЕМЬЕ ПАТАРКАЦИШВИЛИ

Наследники бизнесмена Бадри Патаркацишвили вышли из капитала фонда Salford Capital Partners, которому, в частности, принадлежит бренд "Боржоми". В итоге Борис Березовский может получить 250 млн долларов

Бренд "Боржоми", который собирается вернуться на российский рынок, в ближайшее время сменит владельца.

На сегодня основным владельцем головной структуры холдинга IDS Borjomi Beverages N.V. (Голландия) является фонд VDP. Активами этого фонда управляет фонд Salford Capital Partners, который был создан бизнесменами Бадри Патаркацишвили и Борисом Березовским.

В сентябре прошлого года Березовский и наследники его партнера - мать Нателла Патаркацишвили, вдова Инна Гудавадзе и его дочери Ия Патаркацишвили и Лиана Жмотова - заключили мировое соглашение.

Представитель Инны Гудавадзе в декабре 2011 года подтвердил, что семья рассматривает возможность продажи доли в фонде Salford.

Сегодня наследники Бадри Патаркацишвили вышли из капитала Salford, сообщает интернет-издание "Газета. Ру".

При этом юристы наследников сообщили, что до конца не урегулирован спор с Джозефом Кеем (Иосифом Какалашвили), сводным братом Бадри Патаркацишвили, который претендует на право распоряжаться имуществом грузинского бизнесмена.

Говорит директор Департамента оценки компании АКГ "Развитие бизнес-систем" Максим Тищенко: "Фонд Salford владеет таким брендами, как "Святой источник", "Черноголовка", "Липецкий бювет" и другими менее известными. Бадри имел в фонде достаточно большую долю активов. Сейчас его семья пытается забрать себе активы. Они не видят смысла с ними сотрудничать и поэтому решили выйти из фонда. Фонд создавал Бадри Патаркацишвили плюс Борис Абрамович Березовский. На текущий момент мало что известно об этом фонде. Основные активы фонда были в странах СНГ - на Украине, в России. Часть в Восточной Европе".

Известно, что 100% IDS Borjomi были оценены в 500 млн долларов.

В декабре прошлого года тендер на покупку контрольного пакета IDS Borjomi выиграл "Альфа-банк". Сообщалось, что сумма сделки может составить около 300 млн долларов, а саму сделку планировалось закрыть закрыта до конца года. Однако этого не произошло.

Кстати, структуры "Альфы" не собирались выкупать весь бизнес у семьи Бадри Патаркацишвили, они намеревались превратить действующих акционеров в миноритариев, оставив им от 15% до 30% акций.

Среди других претендентов на актив назывались Standard Capital, TPG, Klever Asset Management, АФК "Система", фонд, близкий к "Альфа-групп", а также один из фондов, близкий к президенту Международной шахматной федерации Кирсану Илюмжинову.

В том же декабре депутат Луговой вынес вопрос о возможной покупке актива Salford российскими компаниями на обсуждение Госдумы. "Мы сейчас проверяем информацию, но семья Патаркацишвили заключила с Березовским секретное соглашение, что в случае продажи фонда "Salford" он получит 250 млн долларов. То есть он закрывает свои долги миллионов на 150, которые он потратил в войне с Абрамовичем, остальные 100 млн долларов, я думаю, полтинничек он оставит себе, а полтинничек направит на борьбу с нашим государством российским", - объявил Луговой

ГРУЗИНСКОЕ ВИНО, МИНЕРАЛКА И МАНДАРИНЫ ВЕРНУТСЯ В РОССИЮ

Переговоры грузинской делегации и Роспотребнадзора о возвращении на российский рынок вина и минеральной воды состоятся 4 февраля. Накануне в Давосе премьер-министр Грузии Бидзина Иванишвили призвал "забыть плохое" и восстановить дружеские отношения

В Москву собирается делегация грузинских предпринимателей. Они проведут переговоры с Роспотребнадзором относительно возвращения в Россию грузинских вин и "Боржоми".

Визовую поддержку переговорщикам решил оказать главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, сообщили в МИДе.

По информации дипломатического ведомства, секции интересов России при посольстве Швейцарии в Тбилиси дано указание выдать им визы.

"Состав грузинской делегации уточнен и расширен. Делегация вполне компетентна, судя по должностям людей, которые приедут. Трое в делегации - чиновники. Как мы понимаем, у них есть мандат на то, чтобы отвечать на вопросы, которые нас интересуют", - сообщил Онищенко информагентству.

Делегацию возглавит глава Национального агентства вина Грузии Леван Давиташвили. В ее состав войдут также руководители Ассоциации виноделов, объединяющей более 90% винных компаний, фитосанитарной службы и службы безопасности продовольствия, Агентства экспорта-импорта фруктов и овощей.

Почему запретили пить "Боржоми"

Роспотребнадзор запретил ввоз грузинских вин и минеральной воды "Боржоми" весной 2006 года. Официальной причиной запрета стало низкое качество продукции. Прежнее правительство Грузии называло решение Москвы сугубо политическим.

Геннадий Онищенко заявил о готовности его ведомства начать примирительные переговоры в августе 2011 года. Он сообщал, что восемь компаний вскоре могут получить разрешение на продажу продукции в России.

В декабре прошлого года вопрос о возвращении на российский рынок грузинских вин и минеральной воды был решен в политическом плане, сообщал тогда первый заместитель министра иностранных дел России Андрей Денисов.

А накануне премьер-министр Грузии Бидзина Иванишвили на Всемирном экономическом форуме в Давосе встретился с премьером Дмитрием Медведевым. "Не будем вспоминать о плохом. Будем только планировать, как выходить из тупика, как превратить наши отношения в настоящую дружбу", - заявил Иванишвили.

Переговоры Роспотребнадзора с грузинской делегацией могут начаться 4 февраля.

"Будем обсуждать вопрос о режиме допуска [грузинского вина и минеральной воды], - сказал Оищенко. - Столько лет грузинской продукции не было на нашем рынке. Нас будет интересовать, как мы будем бороться с фальсификатом. Здесь вопрос в цивилизованной и эффективной дистрибуции".

Министр сельского хозяйства Грузии Давид Кирвалидзе уточнил в эфире радио "Имеди", что на переговорах планируется рассмотреть вопросы, связанные с возобновлением поставок на рынок РФ не только вина и минеральной воды, но и других продуктов - цитрусовых и другой сельхозпродукции.

Грузинские вина, особенно знаменитые "Киндзмараули" и "Кахетинское" наверняка россиян заинтересуют, по крайней мере, вначале. Но если они будут некачественными, то большой доли на рынке не получат.

Рассуждает руководитель Российской ассоциации сомелье, владелец винотеки "Ле Сомелье" Артур Саркисян: "Если говорить о правильной политике грузинского руководства по виноделию, то в их интересах не допустить на наш рынок некачественный продукт. Потому что как только рынок откроется, люди пойдут и купят бутылочку, и если поймут, что ничего не изменилось, большая часть российских покупателей будет потеряна. Но если качество изменится, я думаю, покупатель вернется. Вообще сейчас уровень виноделия в Грузии значительно вырос".

Давид Кирвалидзе ранее призвал бизнесменов приложить все усилия, чтобы вернуться на российский рынок, так как он "очень интересный". Напомним, что за последние шесть лет производство вин в Грузии сократилось в три раза.

До введения моратория на поставки "Боржоми" на российском рынке минеральной воды занимала долю в 14%. Если минеральная вода из Грузии все-таки вернется на российский рынок, первое время ее доля будет составлять 2-3%, прогнозируют эксперты.

ОНИЩЕНКО ГОТОВ ВСТРЕТИТЬСЯ С ДЕЛЕГАЦИЕЙ ГРУЗИИ ПО ПОВОДУ ПОСТАВОК ВИНА И МИНЕРАЛКИ

Руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко готов встретиться с делегацией Грузии по поводу возобновления поставок вина и минеральной воды в РФ в конце января или начале февраля.

Ранее министр сельского хозяйства Грузии Давид Кирвалидзе сообщил, что представители пяти ведомств войдут в состав делегации, которая отправится в Москву для переговоров по поводу возобновления поставок грузинской продукции на российский рынок. Онищенко заявил РИА Новости, что по приватным каналам получил список членов делегации. По его мнению, готовность представителей грузинских ведомств участвовать в переговорах говорит о серьезности намерений Грузии.

Я готов встретиться с ними или 28 января или 4 февраля. Но для этого мне нужно уже более формализованное представление о делегации. Встретиться нам нужно обязательно. Нужно понять друг друга и действовать в этом направлении, - сказал Онищенко РИА Новости в понедельник.

Роспотребнадзор запретил ввоз на российский рынок грузинских вин и минеральной воды Боржоми весной 2006 года. Это произошло после обострения грузино-российских отношений, официальной причиной запрета было названо низкое качество грузинской продукции.

Председатель совета директоров Национальной ассоциации производителей картофеля Мохаммед Рахим Ниязи в ходе пресс-конференции, посвященной проблемам в области производства, переработки и продажи картофеля, заявил, что в связи с благоприятными погодными условиями в текущем сельскохозяйственном году (начиная с конца сентября) в Иране произведено более 5,2 млн. т картофеля, сообщает агентство ИРНА.

При этом, по словам М.Р.Ниязи, в стране за год потребляется около 3 млн. т названной продукции.

Каждый иранец потребляет около 45 кг картофеля в год, а в европейских странах объем потребления этой продукции из расчета на душу населения составляет не менее 120 кг в год.

М.Р.Ниязи отметил, что с точки зрения количества производимого в Иране картофеля ситуация складывается весьма благоприятная и в плане удовлетворения запросов внутренних и внешних потребителей производителям необходимо уделять больше внимания таким характеристикам, как вкусовые качества картофеля, цвет и форма клубней и т.п.

М.Р.Ниязи сообщил, что с начала текущего сельскохозяйственного года было экспортировано 420 тыс. т качественного картофеля в такие страны, как Ирак, Азербайджан, Афганистан, Грузия, Россия и страны Персидского залива. Предполагается, что до конца года этот показатель достигнет 600 тыс. т. В прошлом году было экспортировано только 200 тыс. т картофеля.

Что касается переработки картофеля, то, как отметил М.Р.Ниязи, на предприятия перерабатывающей промышленности поставляется только около 500 тыс. т названной продукции.

В настоящее время в Иране из картофеля производятся чипсы и картофельный порошок. При этом в развитых странах картофель широко применяется при производстве кондитерских, шоколадных и хлебобулочных изделий. В этой связи в Иране необходимо развивать перерабатывающую промышленность, чтобы расширить сферу использования производимого в стране картофеля.

Iran News

Интервью Бориса Ефимова, Генерального директора АО «Orhei-Vit», для ИА «Fruit news» о производстве соков, логистике и экспорте напитков, а также о «лице» торговой марки.

ИА «Fruit news»: Каково происхождение сырья для соковой продукции Вашего завода?

Б.Е.: Молдова находится в прекрасной климатической зоне. 230 солнечных дней в году и богатые плодородные черноземы придают молдавским овощам и фруктам особый вкус. Яблоки, персики, абрикосы, виноград, вишня, черешня, клубника, смородина, слива, морковь и не только, выращенные в этом краю, выгодно отличаются именно по своим органолептическим показателям. Здесь культивируются практически все фрукты и ягоды, характерные для умеренного пояса.

Продукция нашей компании – исключительно натуральна. А, значит, единственный серьезный фактор, который может нас выделить среди прочих производителей соков – это вкусовые качества. И часто этого достаточно, чтобы завоевать нового покупателя. Соответственно, основной акцент нашей деятельности – это работа с сырьем. У нас есть свои сады и поля, где мы выращиваем сельскохозяйственную продукцию. Конечно же, с каждым годом расширяем собственные площади, но львиную долю фруктов и овощей закупаем у местных крупных сельхозпредприятий.

Конечно же, банан и манго в Молдове не растут. Поэтому экзотику мы покупаем на протяжении долгих лет у надежных и проверенных поставщиков. Апельсин везем из Бразилии, банан из Эквадора, манго из Индии, ананас из Израиля.

ИА «Fruit news»: Как организуется закупка ингредиентов, и приобретает ли компания сырье у частных фермеров?

Б.Е.: В 2012 году мы закупили сырье у 133 крупных сельхозпредприятий, и у 1000 малых фермерских хозяйств. Помимо входного контроля в лаборатории, в течение всего сельскохозяйственного года наши специалисты выезжают на территорию. Другими словами, не любой фермер может прийти на завод с тем, чтобы его продукцию приняли. Нам важен каждый фактор – сорт фрукта или овоща, период созревания, качество почвы, какими средствами избавлялись от вредителей и прочее. Поэтому планы по закупке сырья мы обсуждаем с поставщиками еще в начале сезона и приходим к обоюдным договоренностям. Своего рода плановая экономика, которая гарантирует качество конечной продукции.

ИА «Fruit news»: Какие требования Вы предъявляете к качеству сырья?

Б.Е.: Все, что должно быть указано в стандартах качества продукции, все это мы требуем от поставщиков. Без нитратов, без тяжелых металлов или чего прочего. Собственные лаборатории оснащены по последнему слову техники, что позволяет нам узнать и обнаружить лишние микроэлементы во фруктах или овощах во время контроля. Мы работаем с Германией, Австрией, Россией, Канадой, и, что самое важное – Белоруссией. Именно лаборатории Минска известны своей строгостью и беспристрастностью. И наши соки успешно проходят этот контроль. Вот и получается, что у нас нет права на риск. Партия из 2-3 центнеров непроверенных яблок может испортить нам не только сам продукт, но и партнерские отношения, которые мы выстраивали годами, чтобы попасть на западные рынки.

ИА «Fruit news»: Планируете ли увеличение мощности производства?

Б.Е.: У нас это непрерывный процесс. Рынок не стоит на месте. Меняется местный потребитель, меняются вкусы у потребителей в других странах. Мы отслеживаем все эти изменения, проникаем на новые рынки, увеличиваем объемы производства, возросшие масштабы позволяют нам начать выпуск других продуктов. Конечно же, как соковая компания, мы основной упор делаем на новые вкусы напитков. Это не только незнакомые местному потребителю соки из экзотических фруктов, но и различные миксы. Развиваем и другие направления – консервирование фруктов и овощей, расширяем ассортимент детского питания.

ИА «Fruit news»: Как часто, по Вашему мнению, требуется модернизация производственных и складских помещений у производителей соков?

Б.Е.: За последние 5 лет наша компания произвела большие инвестиции. Модернизированы линии по переработке фруктов и овощей. Приобретены новые европейские линии по упаковке соков. Внедрены проекты по повышению энергоэффективности, которые позволили нам сократить расходы газа, воды и электричества более чем на 30%. Также мы установили стеллажные системы Drive-in на свыше 3000 паллетомест. В целом же сфера производства соков достаточно консервативна. Фрукт остается фруктом, и сок из него можно получить только отжимом. По мере появления новых, более эффективных и экономичных технологий мы их и внедряем. К примеру, холодный отжим, который мы успешно используем уже долгие годы. Также отмечу, что и производители упаковки модернизируют установленные у нас оборудование и линии, а это TetraPak, EBL, FBR-ELPO, Unipectin, Bucher и прочие.

ИА «Fruit news»: Как организована логистика от завода до торговых сетей Молдавии?

Б.Е.: У нас есть собственный Торговый дом, который занимается дистрибуцией от завода до конкретных потребителей через различные системы. А для нас конкретные потребители – это и оптовые поставщики, и коммерческие розничные сети, и аптечные сети, если речь о детском питании, и магазины категорий B и С. Учитывая небольшие размеры страны, такая схема наиболее выгодна. Можно смело утверждать, что наша продукция присутствует на полках практически каждого магазина страны.

ИА «Fruit news»: Какая доля Вашей продукции экспортируется?

Б.Е.: В 2012 году мы экспортировали приблизительно 60% продукции. С каждым годом объем экспорта растет. При этом мы диверсифицировали рынки, т.е. нет какого-либо особого региона или партнера, куда бы мы отправляли более 20% из общего объема экспорта производимой продукции.

ИА «Fruit news»: В какие страны поставляются соки под маркой компании?

Б.Е.: География продаж велика для компании из солнечной Молдовы: Россия, Румыния, Беларусь, Казахстан, Германия, США, Израиль, Ирак, Канада, Монголия, Польша, Венгрия, страны Балтии, Грузия, Швеция, Италия и другие.

ИА «Fruit news»: Следите ли Вы за судьбой своих соков после пересечения ими границы Молдавии?

Б.Е.: Мы не достигли бы крепких и долгосрочных договоренностей, если бы работали как магазин самообслуживания. Мы отслеживаем пакет сока до потребителя, дистрибьюторам помогаем в продвижении продукции, в т.ч. в организации маркетинговых мероприятий.

ИА «Fruit news»: Неправильное хранение Вашей продукции вне территории собственного завода может отразиться на репутации бренда Орхей-Вит?

Б.Е.: Это абсолютно верный тезис. Поэтому мы отбираем партнеров. В большинстве случаев это крупнейшие дистрибьюторы в своих странах. Важен и внешний вид, важно и содержание коробки сока. Соответственно, наши партнеры располагают необходимыми условиями для правильного хранения продукции.

ИА «Fruit news»: Как организован процесс хранения соковой продукции на производстве?

Б.Е.: Если задан такой глубокий вопрос, то отвечу тоже подробно. Готовую продукцию – пакеты сока мы упаковываем в короба массой до 12-14 кг. Из этих коробов формируем куб, который располагаем на поддон. Штабелер помещает поддон с грузом на стеллаж. На складе постоянно регулируется температура и влажность. Пол ровный, специальным покрытием пола и чистящими машинами обеспечена беспыльность. Склад организован по так называемой «узкопроходной технологии» с 4 уровнями стеллажей. Так как мы работаем с продукцией, у которой есть определенный срок годности, а ассортимент велик, склад сконструирован соответствующим образом.

ИА «Fruit news»: Каким должен быть, на Ваш взгляд, идеальный склад для хранения соковой продукции?

Б.Е.: Идеально – это когда сама продукция разгружается, сама загружается и обеспечена и безопасность, и соблюдены условия хранения. Но, конечно, нет ничего совершенного и уровень автоматизации и робототехники пока нам этого не в состоянии обеспечить. Так что при учете современных технологий, условия для хранения нашей продукции на нашем заводе можно считать максимально приближенными к идеалу. Приезжайте и убедитесь. Будем рады видеть вас в солнечной Молдове, на заводах компании «Орхей-Вит»!

АО “Orhei-Vit” - лидер среди производителей соков в Молдове. История предприятия началась в 1945 году открытием консервного завода в городе Оргеев. Современное очертание установилось в начале 80-х, когда были сданы в эксплуатацию вторая производственная очередь и цех асептического хранения соков. Сегодня в собственности компании “Orhei-Vit” консервные заводы в городах Оргеев и Каушаны, а также сельскохозяйственный комплекс и 780 га сельхозугодий. Головной офис находится в Кишиневе.

Заводы компании оснащены современным оборудованием. В 2012 году предприятие заготовило местного сырья на сумму 7 млн долларов, что на 63% больше, чем в 2011. Производственные мощности всей компании позволяют ежегодно производить 75 млн литров сока, 4 млн банок фруктовых и овощных консервов, 3 млн банок зеленого горошка, 5 млн баночек детского питания.

Грузинская делегация может посетить Москву уже в этом месяце.

Об этом возможном и крайне важном для обеих стран событии на прошлой неделе сообщил руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.

- По приватным каналам мы получили информацию о том, что к нам готова приехать делегация Грузии. Причем о серьезности намерений грузинской стороны свидетельствует то, что возглавлять делегацию будет государственный чиновник. По меньшей мере, из шести членов делегации трое — это представители госвласти, - сказал г-н Онищенко.

Планируемые переговоры могут стать серьезным шагом в сближении обеих стран, практически прервавших любые торговые и дипломатические отношения 6 лет назад. Как подчеркнул глава российского ведомства, одной из важнейших тем возможной встречи станет допуск на рынок России грузинской продукции.

Напомним, что в декабре прошлого года Грузия смогла начать поставки цитрусовых фруктов на территорию РФ. По словам Владимира Путина, власти нашей страны не станут препятствовать грузинскому импорту, так как Россия выполняет все свои обязательства, как член ВТО.

Грузия готова удовлетворить все требования российской стороны в связи с экспортом грузинской продукции, соответствующие стандартам ВТО, заявил министр сельского хозяйства Грузии Давид Кирвалидзе журналистам по завершении заседания правительства в пятницу.

Главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко ранее заявлял о готовности провести после новогодних праздников переговоры с производителями грузинских вин и минеральной воды. При этом он считает, что переговоры о возвращении грузинских вин и минеральной воды на российский рынок, которые могут состояться до 20 января, были бы более эффективными, если бы в них приняли участие представители госструктур Грузии. Грузинская сторона, в свою очередь, уже направила в Роспотребнадзор список представителей грузинской делегации на планирующихся переговорах.

"Мы надеемся получить ответ как можно скорее и после этого решить вопросы с визами, чтобы делегация поскорее отправилась в Москву. Грузинская сторона готова удовлетворить все требования российской стороны, соответствующие стандартам ВТО", - заявил Кирвалидзе. Он также отметил, что "было бы хорошо, если бы визит этой грузинской делегации совпал по времени с визитом в Москву католикоса-патриарха Грузии Илии Второго". Глава Грузинской православной церкви, как ожидается, прибудет в столицу России 20 января по случаю награждения его премией Международного общественного фонда единства православных народов.

Роспотребнадзор запретил ввоз на российский рынок грузинских вин и минеральной воды "Боржоми" весной 2006 года. Это произошло после обострения грузино-российских отношений, официальной причиной запрета было названо низкое качество грузинской продукции. Мэги Кикалейшвили.

Об этом вчера на встрече с садоводами объявил глава Минсельхоза Грузии Давид Кирвалидзе. По словам чиновника, мероприятие состоится в конце текущего месяца в Аджарии. Представители правительства и фермеры в ходе переговоров и встреч на форуме смогут обсудить существующие проблемы выращивания, переработки и последующего экспорта этого вида цитрусовых.

Напомним, что в конце прошлого и начале текущего года большинство грузинских садоводов столкнулось с серьезными проблемами реализации мандаринов, которые перерабатывающие предприятия принимали по заниженным ценам. К тому же переработчики, сотрудники которых, как и все граждане, отдыхали новогодние праздники, не успевают принимать фрукты на переработку, что ведет к еще большему увеличению убытков со стороны фермеров.

- В конце января по теме мандаринов в Аджарии пройдет форум с участием представителей правительства, работающих в агросфере неправительственных организаций, бизнес-сектора, фермеров и ученых. Они вместе обсудят существующую в этой сфере ситуацию и мероприятия, способствующие развитию отрасли, - заявил г-н Кирвалидзе.

Грузинские фермеры продолжают терпеть убытки от простоя завода по переработке цитрусовых в городе Кобулети. По словам аграриев, мандарины быстро портятся, а недельный простой вызывает существенные дополнительные расходы на аренду грузовых машин, доставляющих продукцию к месту переработки. Сложившаяся в Грузии ситуация вызвана рядом нерабочих дней, а также реорганизацией технических мощностей кобулетского предприятия.

К тому же производители недовольны уровнем стоимости сдаваемой продукции, считая его сильно заниженным. В настоящее время за один килограмм цитрусовых выплачивается около 20 грузинских тетри (3,55 рубля), 12 тетри (2,12 рубля) из которых выплачивают сами переработчики, а остальные 8 тетри (1,42 рубля) субсидируют власти страны.

Ирина Козий, Генеральный директор ООО "РК Маркетинг" о возобновлении поставок грузинских цитрусовых в Россию.

- Теплый, мягкий, но и относительно влажный климат Грузии позволяет выращивать в этой стране очень многие плодовые и овощные культуры. Это существенные объемы винограда, картофеля, томатов, огурцов, косточковых, яблок, груш, а также орехов, таких как фундук и грецкий орех. Ну, и, конечно же, большинство российских потребителей помнит о грузинских мандаринах.

Производство мандаринов на территории Грузии в последние десять лет менялось примерно от 35 тысяч тонн до 113 тысяч тонн (по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН), и до закрытия российских границ для грузинской продукции поставки мандаринов, которые созревают как раз к традиционному сезону пикового потребления в России - под Новый год, были традиционно высоки.

Я считаю, что возобновление поставок грузинской продукции даст российским потребителям возможность найти больше разнообразных фруктов и овощей на полках магазинов и прилавках рынков. К тому же, многие потребители будут рады вновь найти привычные фрукты и овощи со вкусом "как из детства".

Впервые за последние шесть лет на территорию России была ввезена партия цитрусовых фруктов, произведенных в Грузии. Согласно информации, озвученной Давидом Кирвалидзе, министром сельского хозяйства страны, первый контейнер с мандаринными был доставлен в Россию через территорию Белоруссии, а еще два грузовика с цитрусовыми прибудут уже в течение этой недели.

Отмена запрета на импорт продукции из Грузии, введенного еще в 2006 году, была официально озвучена Владимиром Путиным еще 20 декабря. Российский президент заявил, что Россия будет выполнять все свои обязательства, как страны-члена ВТО, и пропустит на свой рынок продукцию из Грузии. А уже на следующий день Андрей Денисов, министр иностранных дел РФ, сообщил о благоприятном решении вопроса грузинский поставок.

Аджария и Гурия будут реализовывать цитрусовые совместно.

Об этом решении глав обеих автономных областей Грузии на этой неделе объявил Котэ Шарашенидзе, глава администрации Озургети. В рамках запланированной совместной программы местное население уже занялось поставкой созревших мандаринов на завод по переработке цитрусовых Кобулети.

В то же время в регионах на текущий момент уже собрано порядка 200 тысяч тонн мандаринов, не подходящих под стандарты этого вида фруктов. Их отправят на дальнейшую переработку в сок, который уйдет на экспорт в другие страны.

АЛЬФА-БАНК МОЖЕТ КУПИТЬ БОРЖОМИ ЗА $300 МЛН

Сделка может быть закрыта до конца года. Структуры "Альфы" могут оставить часть акций семье Бадри Патаркацишвили

Тендер на покупку контрольного пакета IDS Borjomi выиграл "Альфа-банк", сумма сделки может составить около 300 млн долларов, а сама сделка - закрыта до конца года, пишет газета "Коммерсантъ".

По словам ее источников, структуры "Альфы" решили не выкупать весь бизнес у основных владельцев - семьи покойного бизнесмена Бадри Патаркацишвили, а превратить действующих акционеров в миноритариев, оставив им от 15% до 30% акций.

Среди других претендентов на актив назывались Standard Capital, TPG, Klever Asset Management, АФК "Система", фонд, близкий к "Альфа-групп", а также один из фондов, близкий к президенту Международной шахматной федерации Кирсану Илюмжинову.

Источник в "Альфа-групп" уточнил, что банк может полностью или частично профинансировать эту сделку. По его сведениям, на данный момент сторонами подписано соглашение о намерениях.

Представитель вдовы Патаркацишвили Инны Гудавадзе подтвердил, что семья рассматривает возможность продажи компании.

20 декабря об интересе "Альфы-групп" к IDS Borjomi рассказывал заместитель председателя комитета Госдумы по безопасности и противодействию коррупции Андрей Луговой, выступавший перед Госдумой. По его данным, семья Патаркацишвили заключила с Борисом Березовским секретное соглашение, по которому беглый олигарх получит часть средств, вырученных в результате продажи активов семьи.

Большая часть проблем в возвращении грузинского вина и минеральной воды на российский рынок лежит на стороне Грузии, российские специалисты готовы к переговорам с производителями и визиту с проверкой на заводы, сообщил РИА Новости в четверг руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.

Президент РФ Владимир Путин в ходе пресс-конференции в четверг заявил, что Россия исполнит свои обязательства в рамках ВТО по допуску на рынок грузинских товаров.

"Как скоро (грузинские товары вернутся в РФ)? Большая часть проблем на стороне заявителей. Вроде обо всем договоришься, а потом оттуда какое-то молчание. Когда начинаешь интересоваться, что происходит, так называемая политика, а правильнее сказать, отсутствие логики в поведении властных структур, бежит не то что на шаг впереди, а на целую версту впереди от реальной ситуации, от желания простых людей", - сказал Онищенко РИА Новости.

Глава Роспотребнадзора напомнил, что ведомство получило письма от грузинских предпринимателей и рассмотрело их.

"Мы получили письма от ассоциации виноделов и ассоциации предпринимателей Грузии, которые пришли нам длинной дорогой через МИДы Грузии, России и Швейцарии. У нас есть некий пул предприятий, которые еще в 2009 году заявлялись. Сейчас около 20 предприятий, которые тоже высказали свое желание. Мы получаем их документацию, потом мы выедем на место - это обязательное условие. После этого будем регистрировать продукцию на нашем рынке", - пояснил он.

При этом Онищенко затруднился назвать примерные сроки возвращения грузинский товаров на рынок РФ.

"Все будет зависеть от того, насколько быстро мы туда поедем, что мы там увидим, какие образцы продукции нам там предоставят. Если они будут соответствовать нашим требованиям, мы их будем допускать", - отметил он.

Роспотребнадзор запретил ввоз на российский рынок грузинских вин и минеральной воды "Боржоми" весной 2006 года. Это произошло после обострения грузино-российских отношений, официальной причиной запрета было названо низкое качество грузинской продукции.

СВЫШЕ 20 ПОСТАВЩИКОВ ВИНА И МИНЕРАЛКИ ИЗ ГРУЗИИ РВУТСЯ В РФ

Между тем официальных документов из грузинских надзорных органов Роспотребнадзор не получал

Роспотребнадзор получил свыше 20 обращений от грузинских производителей вина и минералки, заинтересованных в поставках на российских рынок своей продукции, сообщает пресс-служба ведомства. Отмечается, что восемь таких обращений поступили в надзорное ведомство в период с 2008 по 2011 годы.

В Роспотребнадзоре говорят, что кроме этих обращений, грузинские фирмы отправляют перечень производимой продукции и документы, подтверждающие ее качество. В настоящее время российские эксперты изучают эти материалы. При этом ведомство обращает внимание, что документы такого содержания пока не поступали от грузинских органов, контролирующих качество и безопасность алкогольной продукции и минеральных вод.

9 декабря 2012 года глава МИД России Сергей Лавров заявил, что Москва готова к восстановлению поставок сельхозпродукции из Грузии. Роспотребнадзор запретил ввоз на территорию России грузинских вин и минеральной воды "Боржоми" весной 2006 года. Этому предшествовало обострение грузино-российских отношений, однако Роспотребнадзор назвал официальной причиной запрета низкое качество грузинской продукции.

В ноябре этого года в интервью радиостанции BusinessFM главный санитарный врач России Геннадий Онищенко сообщил, что грузинское вино и минералка могут появиться на отечественном рынке, если Роспотребнадзору разрешат посетить грузинские производства, которые занимаются выпуском этой продукции. "Также желательно ознакомиться с национальной системой контроля, которая у них за это время, по косвенным признакам, претерпела сильные изменения. И если все это будет нормально, то в добрый путь", - добавил он.

ГЕННАДИЙ ОНИЩЕНКО НАШЕЛ УПРАВУ НА АМЕРИКАНСКИХ СВИНЕЙ И КОРОВ

Роспотребнадзор фактически заблокировал импорт свинины и говядины из США из-за возможного содержания в них рактопамина. Американские импортеры связывают это решение с принятием "закона Магнитского"

В понедельник фьючерсы на свинину на Чикагской товарной бирже упали на 1,5%. С учетом пятничного снижения контракты уже подешевели на 2,5%. Причиной к распродаже стало решение Роспотребнадзора о фактическом запрете на импорт свинины из США, Канады, Мексики и Бразилии.

7 декабря ведомство Геннадия Онищенко уведомило ветеринарные службы этих стран о необходимости производить отгрузку свинины и говядины только после проведения предэкспортных лабораторных исследований мяса на наличие рактопамина. Это вещество используется в качестве кормовой добавки для свиней и крупного рогатого скота. В российском ведомстве подчеркивают, что рактопамин "относится к числу недостаточно изученных спорных вопросов ввиду возможного негативного воздействия на здоровье человека". Сейчас применение рактопамина запрещено в 160 странах, включая КНР и 27 стран Европейского союза.

Американская федерация по экспорту мяса уже заявила о готовности прекратить экспорт свинины и говядины в Россию с 8 декабря.

При этом аналитики федерации сочли требование профильных российских властей по рактопамину своего рода ответом на принятый в США "закон Магнитского".

Сенат США 6 декабря одобрил акт Магнитского. Закон поддержало 92 из 100 сенаторов; против выступили только 4 сенатора. Принятый акт подразумевает введение визовых и финансовых санкций против российских чиновников, которые, как полагают в Вашингтоне, причастны к смерти юриста фонда Hermitage Capital Сергея Магнитского в СИЗО и к другим нарушениям прав человека в России. В ближайшее время закон ляжет на подпись к президенту Бараку Обаме.

Власти США уже призвали Россию отменить ограничения, которые, на их взгляд, противоречат нормам ВТО. С соответствующим заявлением вместе выступили министр сельского хозяйства США Том Вислак и представитель США по торговым переговорам Рон Кирк.

Свое сожаление по поводу принятых мер российскими регуляторами мер выразил и посол США в России Майкл Макфол. "Это крайнее неудачное развитие событий", - написал он в своем Twitter.

При этом российские регуляторы не вводят прямого запрета на экспорт мяса, а лишь требуют сопроводительных документов о том, что животные не получали рактопамин. Впрочем, учитывая, что в США такая сертификация не предусмотрена, российское требование фактически означает прекращение поставок, цитирует The Wall Street Journal пресс-секретаря Американской ассоциации экспортеров мяса Джо Шюле.

Россия - один из крупнейших покупателей американского мяса. Ежегодный экспорт мяса из США превысил 500 млн долларов. По данным Американской ассоциации экспортеров мяса, за девять месяцев 2012 года экспорт свинины из США в Россию вырос на 14%, до 208 млн долларов; экспорт говядины увеличился на 25%, до 242 млн долларов.

Роспотребнадзор "политическую версию" опровергает. Требование российской стороны о том, чтобы поставляемая в РФ свинина и говядина не содержали кормовую добавку рактопамин, продиктовано не политикой, а пищевой безопасностью, поспешил заявить информационным агентства глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко.

"Остается только сожалеть, что у аналитиков Американской федерации по экспорту мяса не хватило лишь толики фантазии, чтобы причислить к противникам ...27 стран Евросоюза, Китай и все остальные 167 стран, в которых запрещено применение данного препарата", - подчеркнул Онищенко.

Это уже не первый прецедент, когда Роспотребнадзор, исполняя свои функции, косвенно выполняет и функцию противодействия, если в отношении России или российских товаров есть какие-то дискриминационные меры, отмечает директор департамента стратегического анализа ФБК Игорь Николаев.

Ранее подобная практика применялась и в отношении Молдавии, и во взаимоотношениях с Грузией. "Вопрос в том, насколько такие действия эффективны относительно США. В данном случае важно показать, что у власти есть меры противодействия, хотя сами по себе такие шаги едва ли можно назвать эффективными", - считает эксперт.

Сложно поверить, что решение не является политическим, указывает член научного совета московского центра Карнеги Мария Липман. Решения об ограничении на ввоз продуктов питания из других стран поразительным образом совпадают с ухудшением отношений с соответствующими государствами. "Что касается отношений с США, то они ухудшаются уже на протяжении последнего года, и "закон Магнитского" - яркое тому подтверждение. В итоге обе стороны сейчас не слишком заинтересованы прикладывать усилия к улучшению двухсторонних отношений", - указывает эксперт.

Ранее глава МИД РФ Сергей Лавров обещал, что российские власти дадут симметричный ответ на "закон Магнитского". Предполагается, что в пятницу Госдума рассмотрит законопроект о введении экономических и визовых санкций в отношении граждан США, нарушивших права россиян. Не исключено, что санкции, в том числе коснутся приемных родителей, нарушающих права усыновленных детей из России.Роспотребнадзор подложил свинью американским фермерам.

Россия готова пойти на восстановление поставок сельхозпродукции из Грузии, заявил Глава МИД РФ Сергей Лавров в рамках встречи членов правительства и администрации президента РФ Владимира Путина с доверенными лицами президента на выборах.

Роспотребнадзор запретил ввоз на российский рынок грузинских вин и минеральной воды "Боржоми" весной 2006 года. Это произошло после обострения грузино-российских отношений, официальной причиной запрета было названо низкое качество грузинской продукции.

"Когда нам говорят о том, что Грузия хочет еще более улучшить отношения, то мы готовы рассматривать и возобновление поставок сельскохозяйственной продукции. Не будем забывать, что электроэнергия, газ в Грузию идет по линии компаний с российским участием. Мы готовы на разумные, идущие от жизни, от интересов людей инициативы и идеи, но мы хотим понять, в каком контексте нам предлагают нормализовать отношения", - сказал он.

На этой неделе сотрудники Россельхознадзора республики задержали на контрольно-пропускном пункте партию орехов из Турции в 20 тонн. Претензии российских специалистов к экспортерам имели все основания, так как по-прежнему запрещен ввоз на территорию РФ растительной продукции, проходящей транзитом через Грузию.

- Согласно документам данная продукция направлялась в Москву,- сообщила пресс-служба Управления Россельхознадзора по республике Дагестан.

Запрещенная к ввозу партия орехов была возвращена поставщикам после оформления всех необходимых отказных документов.

Грузинские власти решили вопрос реализации нестандартных цитрусовых.

Инициатором решения стал Арчил Хабадзе, председатель правительства автономной республики Аджария (автономия Грузии). Теперь нестандартные цитрусовые, выращенные аджарскими фермерами, будут реализовываться перерабатывающим предприятиям по 20 тетри за кг. Эта стоимость будет состоять из 8 тетри, профинансированных государством, а остальные 12 заплатит переработчик.

- Мы в течение последних десяти дней вели переговоры с руководителями компаний Кобулети по приему и переработке цитрусовых. Сегодня у нас была итоговая встреча. На данном этапе реализация цитрусов произойдет в Беларусь, Украину и Азербайджан. Над вопросом снижения вдвое суммы растаможки во время реализации цитруса работает как местное правительство, так и торгово-промышленная палата и Министерство иностранных дел,- отметил г-н Хабадзе.

Изменение розничной стоимости цитрусовых из Грузии вызвано недавним решением таможни Украины практически в два раза сократить ввозные пошлины на продукцию. Заур Путкаразде, министр сельского хозяйства Аджарии (автономная республика, входящая в состав Грузии) уверен, что понижение цены на фрукты будет резким и заметным для кошельков рядовых украинцев.

Напомним, что в Аджарии выращивается 80% экспортируемых из Грузии цитрусовых. Кроме мандаринов, это апельсины и лимоны.

Но изменение тарифных пошлин сказывается и на других продуктовых категориях, причем не в сторону их удешевления. В самое ближайшее время в Украине вырастут цены на фисташки, абрикосы, чернослив и миндаль.

Компания IDS Borjomi Iternational обратилась с официальным письмом к руководителю Роспотребнадзора Геннадию Онищенко, с просьбой допустить минеральную воду "Боржоми" на рынок РФ, а так же выразила желание пригласить в Грузию российских экспертов, с целью проинспектировать предприятие, говорится распространенном в среду заявлении компании.

Весной 2006 года после обострения грузино-российских отношений Роспотребнадзор запретил ввоз на российский рынок грузинских вин и минеральной воды "Боржоми" по причине низкого качества продукции. Главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко в конце октября 2012 года заявил, что Роспотребнадзор готов рассмотреть вопрос о допуске грузинских вин и минеральных вод на рынок России, если поступит соответствующая просьба. При этом обязательным условием он назвал предварительный выезд в Грузию специалистов Роспотребнадзора для инспекции предприятий. Грузинская сторона в ответ заявила о готовности создать все условия для российских экспертов.

"IDS Borjomi International выражает готовность вернуться на российский рынок, а так же всячески оказать поддержку российским экспертам для проведения инспекции предприятия", - заявил генеральный директор компании Владимир Ашуров.

Ранее, в пресс-службе компании заявили, что вопрос о поставке "Боржоми" в Россию не рассматривается и никаких переговоров по этому поводу стороны не ведут.

Первый заместитель министра иностранных дел РФ Андрей Денисов ранее заявил, что Россия и Грузия готовы перейти к практическому решению вопроса о возвращении грузинского вина на российский рынок. Мэги Кикалейшвили.