Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

31 июля 2014 года работники Министерства иностранных дел Польши сообщили о том, что Япония отказалась от своего запрета на импорт польской говядины. Эмбарго на этот вид продовольственных сельскохозяйственных товаров было введено еще в 2001 году по причине внезапно участившихся зафиксированных случаев заболевания коровьим бешенством на территории ряда европейских стран, в том числе и Польши.

Переговоры по поводу возможности снятия запрета длились между Польшей и Японией на протяжении многих лет, и только сейчас наконец-то пришли к положительному завершению. Японское правительство согласилось 1 августа 2014 года оповестить всех импортеров своей страны, работающих с мясной продукцией, о том, что отныне ввоз говядины из Польши будет официально разрешен. Для станций карантина должно быть объявлено коммюнике.

Следует заметить, что первая в истории вспышка коровьего бешенства была зафиксирована в 1985 году у английских коров. Немного позже это вирусное заболевание постепенно начало распространяться по всей территории Европы.

По-научному коровье бешенство называется губчатой энцефалопатией скота. Эта болезнь превращает мозг животных в губчатую массу и приводит к неминуемой гибели. Передается это страшное смертельное заболевание через белок от зараженных животных.

Вас интересуют квартиры по доступной цене? Зайдите на наш сайт. Новостройки в Подмосковье это то, что вы ищите. Мы очень ценим своих клиентов, поэтому предлагаем вам огромное число вариантов жилья. Мы обязательно сделаем все, что бы вы остались довольны нашей работой.

Министерство иностранных дел Польши сообщает, что Япония решила снять запрет на поставки польской говядины. Напомним, что эмбарго на поставки было введено еще в 2001 году в связи с эпидемией коровьего бешенства в Европе. Однако, активные многолетние переговоры МИДов двух стран привели к тому, что у польских производителей появился новый рынок сбыта.

В свете последних запретов на сельскохозяйственную продукцию польского производства, вновь открытый рынок Японии позволит польским фермерам увеличить свои доходы.

Стоит отметить, что коровье бешенство впервые появилось в Великобритании, но после активно распространилось и по всей Европе.

По итогам января-июня 2014 г., объем экспорта свежесрезанных цветов из юго-западной китайской провинции Юньнань составил 3660 т общей стоимостью 110 млн юаней ($17,88 млн). На долю региона пришлось 31% всего китайского экспорта свежесрезанных цветов, сообщила Куньминская таможня.

Объем экспорта свежих цветов Юньнани за первую половину текущего года снизился на 14,7% относительно аналогичного показателя 2013 г., а их стоимость сократилась на 2,7% в годовом выражении.

По итогам января-июня 2014 г. из Поднебесной за рубеж отправлено 17 000 т свежесрезанных цветов. Это на 15% меньше, чем годом ранее. Стоимость этого товара составила 360 млн юаней. Данный показатель не изменился по сравнению с уровнем января-июня прошлого года.

За первые шесть месяцев текущего года из Юньнани в страны АСЕАН проданы свежесрезанные цветы на 69,27 млн юаней со снижением на 7,9%. Одновременно на 9,7% вырос экспорт юньнаньских цветов в Японию – до 32,98 млн юаней.

Ранее сообщалось, что по итогам января-июня 2014 г., внешнеторговый оборот Китая составил 12,4 трлн юаней ($2,03 трлн). Это на 0,9% меньше, чем за январь-июнь 2013 г. За первую половину текущего года объем экспорта Поднебесной составил 6,5 трлн юаней. Это на 1,2% меньше, чем годом ранее. В то же время импорт страны сократился на 0,6% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года – до 5,9 трлн юаней. Активное торговое сальдо внешней торговли Китая за январь-июнь 2014 г. составило 63,06 млрд юаней, снизившись на 6,5% в годовом выражении.

Министерство сельского хозяйства и мелиорации предлагает использовать возвратные средства японского и китайского грантов в сумме 164,1 млн сомов, которые собраны в Национальном банке, для приобретения зерноуборочных комбайнов по заявкам сельхозсубъектов с дальнейшей передачей в лизинг на льготных условиях через Государственный фонд по развитию экономики при Министерстве финансов. Об этом сообщила пресс-служба министерства.

Департамент механизации и энергообеспечения разработал проект распоряжения «Об обеспечении потребности сельских товаропроизводителей в зерноуборочных комбайнах».

В данное время проект распоряжения направлен в министерства и ведомства для согласования.

Как говорится в сообщении, по данному вопросу имеется положительный опыт использования встречных фондов возвратных средств грантов Китая и правительства Японии, из которых в 2012 году постановлением правительства 195 млн сомов были переданы для развития лизинга сельскохозяйственной техники и увеличения лизинговых кредитных ресурсов.

В результате были приобретены 366 единиц сельхозтехники и переданы в лизинг. Эти средства постоянно используются для приобретения техники и развития лизинга.

Tazabek

Правительство планирует довести сумму, выделяемые на лизинг сельхозтехники, до 5 млрд сомов ежегодно. Об этом 30 июля первый вице-премьер-министр Тайырбек Сарпашев сказал в ходе вручения сельским товаропроизводителям новую сельскохозяйственную технику на условиях лизинга, сообщила пресс-служба правительства.

По его словам, кредитные ресурсы для развития лизинга сельскохозяйственной техники с каждым годом будут увеличиваться.

«Это позволит нам существенно обновить существующий технопарк. На реализацию проекта «Финансирование поставок сельхозтехники в Кыргызстан» Евразийский банк развития выделяет $20 млн. Кроме этого из 40 млн евро польского кредита, 24 млн евро также будет направлено на лизинг сельхозтехники. Реализация этих проектов начнется осенью этого года», - сказал он.

После завершения мероприятия Т.Сарпашев и посол Японии в Кыргызстане Такаюки Коикэ обсудили перспективные планы сотрудничества Кыргызстана и Японии в сельскохозяйственной области.

Вечерний Бишкек

В ближайшее время Мексика сможет более массово поставлять свинину в Японию.

Японское правительство решило ввести ограничения на поставки мяса из Мексики еще 14 лет назад в связи с классической чумой свиней. С того времени, правом поставлять мясо на экспорт имели только шесть штатов.

Помимо разрешения на поставки этого продукта, японцы планируют смягчить критерии, по которым проходят контроль перерабатывающие предприятия страны.

Стоит отметить, что Мексика и Японию заключили соглашение о двухстороннем сотрудничестве, в рамках которого и возможно заключить контракты по расширению тарифной квоты.

В Кыргызстане среди крестьян распределено более 1 тысячи тонн семян в качестве товарного кредита. Об этом сообщают в Министерстве финансов КР.

Отмечается, что правительство предложило хозяйствующим субъектам семена зерновых колосовых культур в счет погашения задолженностей по бюджетным ссудам, иностранным кредитам и грантам правительства Японии. Всего на эти цели выделено 1 тысяча 324,2 тонны. Из них республиканской и районными комиссиями по распределению товарных кредитов распределено 1 тысяча 73,88 тонн семян (на 19 миллионов 646,2 тысячи сомов).

«Уже оформлена кредитно-залоговая документация на выдачу в качестве товарного кредита 746,77 тонн семян - на 13 миллионов 734,4 тысячи сомов», - уточняют в Минфине.

Вечерний Бишкек

Завод Fujitsu в Японии теперь выращивает салат вместо микросхем

Как сообщает 3DNews, в связи с наступлением тяжелых времен в индустрии электроники вследствие экономического кризиса Fujitsu была вынуждена закрыть в 2009 году одну из трёх линий по производству чипов. Однако заводу в Аидзувакамацу нашли новое применение. В его <чистых комнатах>, свободных от какой-либо пыли, вместо производства микросхем для высокотехнологичных устройств теперь выращивают салат.

Руководит сельскохозяйственным подразделением г-н Мияби (Miyabe). Ранее он был менеджером по выпуску чипов. Но затем директор завода предложил ему приготовиться к смене карьеры. <С завтрашнего дня вы будете заниматься салатом>,- сообщил директор менеджеру.

<Мы думали о создании центра обработки данных или колл-центра, но остановило то, что на осуществление этой деятельности сложно получить одобрение (регулирующих органов)>,- говорит Мияби.

Fujitsu - не единственная компания в Японии, кто вместо производства чипов теперь занимается сельским хозяйством на простаивающих заводах. Спустя месяц после того, как Fujitsu начала поставки салата с завода в Аидзувакамацу, компания Toshiba объявила о планах начать выращивать овощи на заводе по производству флоппи-дисков возле Токио, не использовавшемся более двух десятилетий.

Немного позже в этом году компания Panasonic собирается начать реализацию теплиц, процесс выращивания овощей в которых контролируется с помощью компьютерных программ. А Sharp ещё в прошлом году приступила к лабораторным испытаниям способа выращивания клубники в закрытых помещениях с использованием собственных технологий освещения и очистки воздуха.

Япония > Агропром > pereplet.ru, 17 июля 2014 > № 1162940

Экспорт канадской пшеницы за последние шесть месяцев вырос на 11%

В соответствии с информацией, опубликованной 20 июня 2014 года на сайте Канадского статистического агентства (StatsCanada), за последние шесть месяцев Канада экспортировала 12,5 млн.тонн мягкой пшеницы, что на 11% больше, чем за тот же период в прошлом году.

По сравнению с прошлым годом резко увеличился экспорт пшеницы в страны Северной Америки – на 43% до 2,437 млн. тонн и Южной Америки – на 41% до 2,435 млн. тонн. Поставки в страны Азии в августе 2013 – апреле 2014 года сократились на 13% до 4,081 млн. тонн, как и в страны Западной Европы – на 13% до 0,360 млн.тонн.

Первое место по импорту канадской мягкой пшеницы, как и в прошлом году, занимают США (2,437 млн.тонн), за ними следуют Япония (1,084 млн.тонн) и Индонезия (0,953 млн.тонн).

Увеличению экспорта канадской мягкой пшеницы способствовал рекордный урожай, собранный в прошлом году- 31 млн. тонн, а также увеличение спроса на канадскую пшеницу в некоторых странах, в том числе в США и в Бразилии.

По мнению президента компании «Japan Tabacco» Мицуоми Коидзуми, в результате увеличения налога на сигареты в январе2014 г. и введения запрета в июне на курение в ресторанах и кафе продажи сигарет в России в текущем году упадут на 8-10%. При этом ожидается, что объем продаж JT сократится не так сильно, как табачный рынок России в целом.

«Нихон Кэйдзай», 16.06.2014

По данным Управления иностранных инвестиций Министерства планирования и инвестиций СРВ, доля FDI в сельское хозяйство Вьетнама сократились за 10 лет с 15 % до 0,5 %. За первые 4 месяца 2014 г. FDI в сельское хозяйство составили только 0,25 % всех FDI в экономику Вьетнама, из 16300 проектов объемом FDI в 237 млрд. долл. количество проектов в сельском хозяйстве составляет только 500 стоимостью 3,36 млрд. долл. Тем не менее, ряд экспертов полагают, что участие Вьетнама в Транс-тихоокеанском партнёрстве (ТПП) сможет значительно улучшить ситуацию, поскольку многие станы имеют намерение сотрудничать с Вьетнамом в сельском хозяйстве, например, Япония.

Nhan Dan

Бельгийская BelOrta включила в свой ассортимент новые экзотические плоды.

Новинка – это так называемая японская ежевика или wineberry, которая принадлежит к тому же семейству растений, что и ежевика, и малина, а внешне очень похожа на последнюю ягоду.

Плоды японской ежевики имеет насыщенный оранжево-красный цвет и интенсивный аромат.

Сезон поставок ягоды от BelOrta продлится до начала августа, причем объем предложения будет ограничен.

По данным фитосанитарного ведомства Сингапура (AVA), правительство страны объявило о смягчении требований к импорту продовольствия из Японии.

Это, в том числе, фрукты и овощи из 8 японских префектур Чибы, Ибараки, Гуммы, Канагавы, Сайтамы, Сидзуоки, Тотиги и Токио.

В то же время вся импортная продукция будет проходить процедуру тщательной проверки и должна иметь сертификат идентификации территории происхождения.

Украина открывает свой рынок для польской свинины – сообщило Министерство сельского хозяйства Польши. Это явилось результатом договоренностей, достигнутых в ходе визита Министра сельского хозяйства Марека Савицкого в Киев. Эмбарго на поставки польской свинины на Украину было введено 17 февраля в связи с обнаружением на территории Польши очагов африканской чумы свиней. В конце сентября могут также возобновиться поставки на Украину польской говядины, ввоз которой был под запретом еще с 2007 года. Как заявил министр Савицкий, украинский рынок является весьма привлекательным для польских экспортеров свинины: в 2013 г. стоимость поставок составила 80 млн. евро. Однако российский и белорусский рынки, являющиеся гораздо более значимыми для польских экспортеров, по прежнему закрыты для польского мясного экспорта. Сохраняют также эмбарго на польскую свинину ряд стран Дальневосточного региона, в том числе Китай и Япония.

Rzeczpospolita, 11.06.2014

В Новой Зеландии удачный сезон яблок.

Новозеландские производители яблок сообщают, что благодаря замечательным погодным условиям сезон складывается очень хорошо. Таким образом, яблочная отрасль продолжает успешно развиваться.

Представитель по продажам и маркетингу компании Yummy Fruit Аарон Ноулз рассказал о заметном прогрессе в данном секторе, несмотря на снижение производства.

- Сезон проходит достаточно хорошо, все плоды в садах собраны. Общий объем урожая немного меньше по сравнению с предыдущими годами. Тем не менее все яблоки крупные и выглядят просто замечательно,- сказал он.

Yummy Fruit специализируется на внутреннем рынке Новой Зеландии, а экспортирует меньше 20% своих яблок. По словам г-на Ноулза, в его компании разработаны собственные уникальные способы продаж, обладающие несомненными преимуществами, по сравнению с теми, которые используют обычные производители, ориентированные на экспорт.

- Я бы не сказал, что наши методы проще, скорее всего, они чуть более контролируемы. У нас есть программа, направленная на круглогодичное хранение яблок. В то же время большинство производителей работают исключительно на протяжении шести месяцев, пока не переправят всю свою продукцию за границу. Таким образом, данные бизнес-модели совершенно разные, и, безусловно, проблемы в них также различны,- добавил г-н Ноулз.

В отличие от небольших объемов торговли Yummy Fruit, компания Apollo Apples экспортирует около 95% своего урожая и также сообщает об удачном сезоне.

- У нас был очень благоприятный год с точки зрения климата, поэтому все прошло для нашей компании очень гладко, – рассказал представитель Apollo, – объемы урожая оказались немного ниже прошлогодних. Но ведь в прошлом году было собрано рекордное количество яблок, поэтому результаты этого года можно считать вполне нормальными.

Напоминаем, что на российский рынок попадают яблоки преимущественно из Польши, Китая, США, Канады и даже Японии.

Южноафриканская грейпфрутовая отрасль отреагировала на динамику конъюнктуры зарубежных рынков и сократила поставки.

В целом по стране Grapefruit Focus Group оценивает данное снижение экспорта, как 14,4 млн ящиков весом по 15 килограммов каждый.

В соответствии с последним бюллетенем Ассоциации производителей цитрусовых (CGA) Южной Африки, более половины ящиков из данного объема уже отправлены на 24 неделе, а 9,7 млн ящиков упакованы.

- Из двух третей упакованных ящиков грейпфрутов половина была отправлена в Северную Европу (2013, 39%; 2014, 34%) и Японию (2013, 20%; 2014, 21%), – говорится в бюллетене организации,- на 17 неделе были отправлены большие партии грейпфрутов в Россию. После этого, в связи с большой насыщенностью данного рынка (2013, 13%; 2014, 9%), экспортеры вынуждены были сократить поставки в эту страну.

Пересмотренный прогноз на 12,7% ниже, чем его значение в начале фруктового сезона, на 3% ниже, чем предыдущая оценка 28 мая и на 5% ниже, чем прогнозная оценка, сделанная 14 мая.

Как стало известно из бюллетеня, по другим цитрусовым культурам, например, лимонам, рынки оставались растущими, и большинство партий было отправлено на Ближний Восток и в Россию.

-Поставки лимонов на Дальний Восток в начале сезона превысили уровень продаж в аналогичном периоде 2013 года (2013, 5%; 2014, 15%), – сообщается в выпуске.

Увеличился экспорт и апельсинов с рубчиком, преимущественно в дальневосточном направлении, за счет России. Поставщики реализовали здесь 15% своего урожая, тогда как за аналогичный период прошлого года сюда был направлен лишь 1% выращенных грейпфрутов. В то же время доля продаж на Евразийском континенте сократилась на 16 процентных пунктов.

- Ведущими рынками для апельсинов с рубчиком сорта Навель стали Ближний Восток (2013, 27%; 2014, 33%) и Северная Европа (2013, 22%; 2014, 18%).

Мандарины продолжают приносить большую пользу на рынке Великобритании (44% от общего объема экспорта), Северной Европы (23%) и России (10%).

Во Дворце симпозиумов в Ташкенте 6 июня состоялась международная конференция «О важнейших резервах реализации продовольственной программы в Узбекистане», организованная по инициативе Президента нашей страны Ислама Каримова.

В форуме приняли участие представители авторитетных международных организаций и финансовых институтов, в том числе Всемирной организации здравоохранения, Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Международного фонда сельскохозяйственного развития, Всемирного банка, Азиатского банка развития, Исламского банка развития, главы дипломатических миссий, ведущие эксперты и бизнесмены из более чем 40 стран мира, включая США, Китай, Южную Корею, Японию, Великобританию, Францию, Германию, Австрию и других.

Президент Республики Узбекистан Ислам Каримов выступил с речью на открытии международного форума.

Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Жозе Грациану да Силва отметил, что Узбекистан является активным участником глобального процесса по достижению Целей развития тысячелетия и планомерно реализует задачи, поставленные перед странами мира в 2000 году на Саммите тысячелетия, в частности, в области обеспечения продовольственной безопасности, в которой имеет большой производственный потенциал.

Узбекистан с первых лет независимости выбрал собственный путь развития и комплексного, масштабного реформирования во всех сферах, направленного на строительство демократического правового государства с социально ориентированной рыночной экономикой. При этом одним из главных направлений социально-экономического развития страны стало решение вопросов продовольственного обеспечения, доступности продовольствия в соответствии с рациональными нормами здорового питания, а также достижение высокого качества и безопасности потребляемых населением пищевых продуктов. В этой связи в стране были приняты меры по ускорению экономических реформ в сельском хозяйстве на основе приоритетного развития фермерских хозяйств, совершенствованию производственных отношений на селе, внедрению соответствующей рыночным принципам организационной структуры управления сельскохозяйственным производством, укреплению свободы производителей сельскохозяйственной продукции и обеспечению их надежной правовой защиты.

Основой развития фермерского движения в Узбекистане стал Указ главы нашего государства «О дальнейшем укреплении дехканских (фермерских) хозяйств и государственной поддержке предпринимательской деятельности в республике» от 29 ноября 1991 года. Принятые Земельный кодекс, законы «О фермерском хозяйстве», «О дехканском хозяйстве» и «О гарантиях свободы предпринимательской деятельности» сформировали прочную правовую базу и систему гарантий для развития фермерства, экономической и финансовой самостоятельности фермерских хозяйств.

Более того, был осуществлен комплекс мер по укреплению материально-технической базы фермерских хозяйств, оптимизации земельных участков, что обеспечило поступательный рост объемов производства, эффективности и рентабельности фермерских хозяйств. В настоящее время на селе сформирована и совершенствуется современная производственная и рыночная инфраструктура, предоставляющая фермерским хозяйствам весь спектр необходимых услуг.

Логическим продолжением реформирования сельскохозяйственного сектора страны стал Указ Президента Ислама Каримова «О мерах по дальнейшему совершенствованию организации деятельности и развитию фермерства в Узбекистане» от 22 октября 2012 года, направленный на повышение эффективности фермерских хозяйств, расширение их прав и полномочий, усиление их роли в рациональном использовании земельно-водных ресурсов и создании производственного потенциала, динамичном развитии и благоустройстве села, обеспечении занятости и рост благосостояния населения. В соответствии с этим документом были сформированы Совет фермеров Узбекистана и советы фермеров в областях и районах, призванные защищать права и законные интересы фермеров как в отношениях с органами государственного и хозяйственного управления, государственной власти на местах, так и с заготовительными, снабженческими и обслуживающими организациями, а также при рассмотрении дел в судах.

Сегодня в стране насчитывается более 73 тысяч фермерских хозяйств, из которых более 28 тысяч - многопрофильные. Таким образом, фермеры стали одними из основных производителей сельхозпродукции.

- В Узбекистане динамично развивается аграрный комплекс, - говорит министр сельского хозяйства и продовольствия Болгарии Димитар Греков. - В сферу внедрено современное оборудование и технологии переработки сельхозпродукции, в чем мы убедились, посетив соответствующие объекты. Отечественные продукты питания отличаются высокими вкусовыми свойствами и качеством, современной упаковкой. Думаю, что сотрудничество в этой сфере будет эффективным и взаимовыгодным.

Как отмечалось на конференции, в процессе реформирования сельскохозяйственной отрасли особый акцент был сделан на ее оснащение современной высокопроизводительной, отвечающей мировым требованиям и стандартам специализированной техникой и технологическим оборудованием отечественного производства.

Новый этап развития технологической составляющей аграрного комплекса Узбекистана открыло постановление Президента Ислама Каримова «О мерах по дальнейшему совершенствованию управления и финансовому оздоровлению предприятий сельскохозяйственного машиностроения» от 15 мая 2014 года. В соответствии с ним будет создана холдинговая компания «Узагропроммашхолдинг». Она объединит в своем составе вновь создаваемые Ташкентский и Чирчикский заводы сельскохозяйственной техники, а также агрегатный завод, где будут выпускаться современные виды навесной и прицепной сельскохозяйственной техники, а также ее компоненты и запасные части.

На конференции особое внимание было уделено опыту Узбекистана по развитию пищевой промышленности. Отмечалось, что рост производства сельскохозяйственной продукции обеспечивает высокие темпы развития предприятий пищевой промышленности. Сегодня их число по всей стране составляет около 7 тысяч. Они поставляют на внутренний и внешний рынки качественную продовольственную продукцию. Основой укрепления деятельности предприятий пищевой промышленности на ближайшую перспективу служат Программа мер по расширению и развитию пищевой промышленности на 2012-2015 годы, а также Программа дополнительных мер по углублению переработки сельскохозяйственного сырья, увеличению объемов производства и расширению ассортимента продовольственных товаров на 2012-2015 годы.

В Узбекистане действует ассоциация предприятий пищевой промышленности. Сегодня она объединяет более 100 предприятий, поставляющих населению промышленную продукцию, потребительские товары, в том числе растительное масло, маргарин, майонез, сахар, и другие. При этом часть продукции отправляется на экспорт.

В настоящее время ассоциация наращивает работу по углублению экономических реформ в отрасли, расширению ассортимента пищевой продукции и насыщению внутреннего рынка качественными товарами отечественного производства. Этому способствует реализация инвестиционных проектов, направленных на модернизацию, техническое и технологическое обновление производств. К настоящему времени на крупных предприятиях этот процесс уже завершился, благодаря чему в первом квартале текущего года объемы производства в пищевой промышленности выросли на 6,2 процента по сравнению с аналогичным периодом 2013 года. В частности, в кондитерском секторе достигнут рост в 3 раза, в продовольственном направлении – в 2,5 раза.

При этом значительно расширился и ассортимент выпускаемой продукции. Так, масложировыми предприятиями заготавливается и перерабатывается в год в среднем 95 тысяч тонн масличных культур, таких, как соя, сафлор, подсолнух. Заметно увеличился ассортимент хлебобулочных изделий. В настоящее время отечественные предприятия выпускают более 300 видов хлебной продукции. Значительны достижения и в кондитерском производстве. На предприятиях ассоциации изготавливается более 1300 тонн конфет, вафель, карамели, мармелада, халвы и других сладостей в год, более 70 видов молочной продукции, сливочного масла, сыра, йогурта. В соответствии с Инвестиционной программой на 2013-2015 годы намечена реализация почти 300 проектов, предусматривающих увеличение объема производства фруктовых соков и джемов.

Сегодня перед каждым производителем продовольственных товаров встает важный вопрос - внедрение новых стандартов качества и управления производством, современных технологий, от чего сейчас зависят выход предприятия на новые уровни развития, повышение качества и расширение ассортимента выпускаемой продукции. Кроме того, большое значение приобретает и подготовка предприятия к сертификации по новым правилам, переобучение персонала для работы на модернизированном оборудовании, создание специальных ремонтных групп, отвечающих за состояние техники, и многое другое. В настоящее время почти сорок отечественных предприятий имеют международный сертификат управления качеством ISO 9001. На ряде предприятий действует международная система менеджмента продовольственной безопасности ISO 22000.

- В Узбекистане принимаются эффективные меры, направленные на обеспечение здорового образа жизни и благополучия населения, – отметила директор Европейского регионального бюро Всемирной организации здравоохранения Жужанна Якоб. - Заслуживает высокой оценки участие Узбекистана в реализации кодекса «Алиментариус» - свода пищевых международных стандартов, принятых Международной комиссией ФАО/ВОЗ, а также стратегии «Здоровье 2020», которая направлена на системную поддержку производства и обеспечение безопасности продуктов питания, популяризацию здорового образа жизни, соблюдение социального равенства и справедливости.

На конференции подробно обсуждались принимаемые в стране меры по насыщению внутреннего потребительского рынка и устойчивому обеспечению населения плодоовощной продукцией, прежде всего в зимне-весенний период, и расширению ее поставок на экспорт. Оптовой закупкой, хранением и стабильным обеспечением населения плодоовощной продукцией в стране занимается ассоциация «Узулгуржисавдоинвест». В ее задачи также входит бесперебойное снабжение торговой сети в отдаленных районах продовольственными товарами социального значения.

В системе ассоциации действуют 57 региональных оптовых торговых баз и предприятий, которые располагают складами и морозильными камерами для хранения картофеля, моркови, лука, фруктов, бахчевых, мясной продукции, муки, растительного масла, сахара, консервов и других продуктов питания. В стране проводятся постоянная реконструкция и модернизация складов, строительство современных морозильных камер.

Выступившие на пленарном заседании вице-президент Азиатского банка развития Вен Сай Чжанг, специальный посланник Европейского Союза по Центральной Азии Януш Херман, директор департамента развития сельского хозяйства Исламского банка развития Демба Ба и другие дали высокую оценку результатам экономических реформ в Узбекистане, принятым эффективным мерам по обеспечению продовольственной безопасности, в частности, за счет коренного реформирования сельского хозяйства и эффективного развития пищевой индустрии.

Затем работа конференции продолжилась на секционных заседаниях. Были обсуждены такие вопросы, как развитие мирового рынка продовольствия, сотрудничество с международными финансовыми институтами и инвесторами в целях реализации проектов по привлечению современных агротехнологий, повышение урожайности плодоовощных культур и винограда, совершенствование систем инфраструктуры и логистики, и другие.

Международная конференция ярко продемонстрировала, что в Узбекистане принимаются все необходимые меры по наращиванию производства продовольственной продукции, привлечению иностранных инвестиций в сферу, внедрению высокотехнологичного оборудования, увеличению экспортного потенциала. Это позволяет обеспечить продовольственную безопасность как составную часть социально-экономического развития, создавать все необходимые условия для динамичного развития отечественного агропромышленного комплекса, имеющего огромный производственный потенциал, и таким образом способствовать неуклонному повышению благополучия, стабильности и процветания страны.

По результатам работы конференции был принят итоговый документ.

В текущем году урожай артишоков в Перу достигнет 116,4 тысяч тонн, что на 3,1% больше, чем годом ранее. Возрастут и экспортные отгрузки продукции в США и страны Европы.

В общей сложности площадь выращивания артишоков в Перу в настоящее время составляет 6 тысяч гектаров, а экспортные поставки достигнут около 7% производства или 32,8 тысячи тонн. За них экспортеры выручат около 93,8 млн долларов США.

Европейские страны, активно закупающие перуанскую продукцию – это Испания, Франция и Германия, но в последнее время значительно возрос спрос со стороны Японии и государств Океании.

Россельхознадзор ввел временные ограничения на поставки в РФ живых свиней из США, Канады, Мексики, Японии, Южной Кореи и ЮАР в связи с распространением эпидемической диареи свиней (ЭДС), сообщается в пресс-релизе ведомства.

"Для недопущения заноса вируса ЭДС в Россию, циркулирующего в США, Канаде, Мексике, Японии, Южной Корее и ЮАР, Россельхознадзор считает целесообразным ввести временные ограничения на поставки из этих стран племенных и пользовательных свиней, а также непереработанных продуктов крови, используемых для производства кормов для продуктивных животных", — говорится в релизе.

При этом поставки в РФ продуктов крови, используемых для производства кормов для продуктивных животных, возможны при соблюдении требований, установленных согласованными ветеринарными сертификатами.

Об ограничении с 30 мая ввоза свиней из США Россельхознадзор сообщил вечером в четверг. Такое решение мотивировалось озабоченностью службы в связи с ухудшением ситуации по ЭДС на территории Соединенных Штатов.

О вспышке заболевания в США, которое сопровождается стопроцентной смертностью поросят моложе двух недель, Россельхознадзор сообщил в середине марта. Тогда глава ведомства Сергей Данкверт предупреждал о возможности запрета поставок свинины и свиной продукции из Канады и США. Противовирусной вакцины, как и медикаментозного лечения болезни, пока не существует. Для человека болезнь не опасна.

Снизился объем отправлений южноафриканских лимонов в Европу.

Южноафриканские производители лимонов продолжат и впредь уделять большое внимание европейскому рынку из-за опасений возможных инспекций по поводу обнаружения заболевания черное пятно в цитрусовых.

Предыдущие результаты данных проверок привели к снижению сезонных поставок на континент до менее чем 10% от общего количества экспорта.

В соответствии с отчетом Ассоциации производителей цитрусовых в Южной Африке и данными грузоотправителей, спрос на лимоны на европейских рынках остался не удовлетворенным, тогда как цены увеличились. В то же время, из зафиксированных цифр в отчете за 21 неделю видно, что экспортеры других видов цитрусовых значительную часть своего урожая посылали в Европейский Союз.

Большинство из фруктов имели легко очищаемую кожуру. При этом около половины из 2,3 млн поставленных коробок были отправлены в Великобританию, а 24% – в Северную Европу.

В докладе подчеркивается, что в избытке экспортировались мандарины Уншиу. В данный момент в разгаре экспорт клементинов, миллион коробок которых был упакован и отправлен на экспорт.

- Грейпфруты пакуют в удароустойчивую тару; почти треть их в данный момент уже упакована. Северная Европа приобрела большую часть данных фруктов. Однако Япония начнет увеличивать объемы закупок после получения первых двух судов, отправленных на прошлой неделе, – говорится в докладе, – Объемы экспорта апельсинов с рубчиком пока еще незначительны, хотя их упаковка и начинает набирать обороты.

На российский рынок сегодня поступают преимущественно лимоны из Аргентины. Тем не менее, наша страна является крайне привлекательным рынком для Ассоциации производителей цитрусовых ЮАР. Сегодня в РФ ввозится до 15% цитрусовой продукции ЮАР.

Перуанские цитрусовые снова потеснили рынок.

Рост производства и более раннее начало экспортной кампании цитрусовых из Перу обеспечили почти 19% рост ожидаемых сезонных поставок из данной страны, по сравнению с прогнозами Цитрусовой ассоциации Перу.

По словам гендиректора ProCitrus Серхио дель Кастильо, скорее всего, объем экспорта из страны к концу сезона в сентябре достигнет 115 тысяч тонн.

С февраля по апрель из Перу вывезли на 70% больше мандаринов, чем за аналогичный период прошлого года. Также наблюдается и 6% увеличение экспорта лимонов.

- Причина роста в том, что в прошлом году из-за высоких внутренних цен сезон экспорта начался поздно, фактически в апреле, – рассказал г-н дель Кастильо.

В настоящее время специалисты из Японии ведут в Перу исследования по сортам цитрусовых, связанные с проблемами с плодовой мухой. В ближайшие месяцы ими будет составлен заключительный отчет, который позволит модифицировать японское законодательство и разрешить поставки мандаринов в эту страну.

Переговоры по улучшению температурных условий транспортировки в протоколе экспорта перуанских цитрусовых ведутся также с китайскими властями.

Несмотря на то, что за период с сентября по февраль сезона 2013/2014 импорт цитрусовых плодов в Россию увеличился на 4%, поставки из Перу не будут являться для отечественного рынка основными. Главные рынки для перуанских фруктов останутся по-прежнему в странах ЕС, США и Канаде.

Южная Корея нарастила объем экспортных поставок продуктов питания.

Согласно данным, обнародованным Министерством сельского хозяйства Южной Кореи, денежное выражение экспорта сельскохозяйственной продукции в апреле достигло 556,6 млн тонн, что на 13,8% больше, чем в том же месяце прошедшего года.

Из общего количества у отдельно взятой категории плодовоовощной продукции показатели менее впечатляющие – 6,3% роста, а у продуктов переработки фруктов и овощей – 15,7%.

Экспорт в Японию увеличился на 3,4%, в США – на 22,7% и на 26,2% в государства ASEAN (Юго-Восточная Азия).

ИТАЛЬЯНСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ РЫНОК НА КИЕВСКОМ ВОКЗАЛЕ

Распространенная концепция Eataly приходит в Москву. Организаторы проекта обещают цены среднего уровня. Эксперты считают, что концепция приживется, однако сомневаются в невысокой стоимости товаров для столичных покупателей

Осенью в Москве открывается гастрономический рынок нового формата. Концепция Eataly (Итали) популярна по всему миру, а в столице будет реализована в районе станции метро Киевская.

Итали проще всего назвать супермаркетом: первый появился семь лет назад в Турине, когда основатели Оскар Фаренетти и Лука Баффиджио купили недействующий завод и переоборудовали его в гастрономический бутик. 60% помещений занимают рестораны. Там готовят из продуктов, которые можно купить на оставшейся площади. Причем у каждого ресторана моно-концепция. Таким образом, для того, чтобы съесть первое, второе и третье нужно все время передвигаться. Сейчас по миру 26 точек франшизы, подобно IKEA она перевернула культуру потребления, уверен глава группы коммуникатор Виктор Майколсон. Эксперт считает, что формат приживется.

"Eataly всегда предусматривает какой-то местный контент, порядка 20%, так, по крайней мере, происходит во всем мире. Во-вторых, продукты будут привозиться и это продукты проверенных, отобранных поставщиков из Италии. Технологии позволяют это сделать настолько быстро, что "вечером выехали, утром уже на прилавках". А что касается цен, то цены, я предполагаю, будут ориентироваться на среднемосковские, но как это было с той же IKEA, я думаю, что они опустят средние цены".

Столичные гурманы трепещут: в Нью-Йорке "Итали" в тройке самых посещаемых мест в городе. Бренд работает по всей Европе и Японии.

В России трудности создадут пошлины - продукты будут стоить, как золото. Надо поддерживать наших фермеров, иначе будет слишком дорого, считает автор кулинарных книг Елена Чекалова.

"Этот проект хорош, когда он в той ценовой категории, как он существует в Италии или Нью-Йорке. Обед мы ели с мужем - на человека это было где-то 12 евро - полный обед из трех блюд. Я боюсь, что здесь это все упрется в большие пошлины, и продукты эти вырастут просто в 2-3 раза в цене. И имел бы больший смысл открывать не Eataly, а что-нибудь на тему России".

Франшиза на Россию и СНГ куплена бизнесменом Юрием Тетровым: оперативно получить комментарий не удалось, сумму сделки он не называет. Средний чек обещает 600-800 рублей. Осталось понять, в одной ли точке, потому что если платить эту сумму сначала за первое, потом за второе, и еще за десерт - сумма набежит выше среднемосковской.

ЭКСПЕРТЫ РАССЧИТАЛИ СУММУ СРЕДНЕГО ЧЕКА В РЕСТОРАНАХ МОСКВЫ

Она получилась равной 1 440 рублям

Эксперты провели исследование и рассчитали сумму среднего чека в ресторанах Москвы. Она получилась равной 1 440 рублям. Исследование проводилось путем сопоставления данных по сотням ресторанов столицы.

Кроме того, при помощи сотрудников колл-центра был составлен рейтинг национальных кухонь Москвы. Было подсчитано, что всего сейчас в столице России работает более 2 700 ресторанов, и около 60% из них заявляют о том, что специализируются на той или иной кухне (или нескольких). Аналитики выяснили, какие национальные кухни в Москве самые популярные.

Так, из числа ресторанов, которые определяют свою специализацию по виду кухни, большинство (64,1%) заявили, что их конек - европейская кухня. Правда, эксперты компании 2ГИС, которая проводила исследование, отметили, что в Москве понятие "европейская кухня" чаще всего означает как раз отсутствие у ресторана специализации на блюдах какой-то одной страны или территории или направления. Примерно то же самое аналитики говорят и о тех ресторанах Москвы, которые позиционируют себя как заведения кавказской кухни (5 место рейтинга, 11,2%), восточной кухни (8 место рейтинга, 4,8%), средиземноморской кухни (10 место рейтинга, 2,8%) и азиатской кухни (13 место рейтинга, 1,8%).

В отношении же всех остальных кухонь, по мнению аналитиков, заявление о специализированности едального заведения вполне соответствует его реальной направленности в плане предлагаемых блюд. Поэтому если сравнивать реальные национальные кухни в ресторанах столицы, то получится, что самые популярные в Москве - рестораны русской кухни - 20,3% заведения позиционируют себя именно так. На втором месте идут рестораны итальянской кухни - с такой специализацией работают 19,5% ресторанов. На третьем месте идет японская кухня - блюда этого направления предлагают 17% московских заведений.

Сумма среднего чека зависит и от направленности кухни ресторана. Если в среднем по всем заведениям средний чек составляет, как уже отмечалось, порядка 1 440 рублей, то если выделить отдельно самую дорогую и самую дешевую кухни, то получится, что самые дорогие в столице - рестораны аргентинской кухни (3 900 рублей тут размер среднего чека), а самые дешевые - заведения кухни чешской (960 рублей средний чек, видимо, потому что и сами по себе блюда не очень дорогие, и за счет того, что многие приходят в такие заведения скорее не поесть, а просто попить пива). Примечательно, что рестораны ни аргентинской, ни чешской кухни не вошли в двадцатку самых популярных кухонь столицы. Чешская кухня заняла 23 место, а аргентинская - 26.

Японская компания Menicon придумала экологичное применение для тонн пищевых отходов в сети кофеен Starbucks. Ранее все органические отходы использовались в качестве перегноя в сельскохозяйственных угодьях. Теперь японцы предлагают кормить жмыхом от кофе коров, сообщает GreenEvolution.

Идея такого применения отходов от кофе пришла инженерам компании в 2011 году, когда они работали над технологией переработки рисовой соломы в органический пластик, используемый в медицине. Тогда они создали новый способ переработки сырья, который и достанется сейчас фермерам.

Кофейные остатки, как оказалось, являются питательным и безопасным сырьем для коров после обработки ферментацией, это подтвердили ветеринары. Молоко у коров, питающихся кофе, более высокого качества, поскольку содержит меньше соматических клеток.

Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии пересматривает параметры продовольственного самообеспечения страны в новом базовом десятилетнем плане в части, касающейся сельского хозяйства и продовольственных запасов. Предыдущий план, составленный в 2010 г. с опирой на данные о потреблении калорий на протяжении десяти лет, предусматривал повышение самообеспечения страны продовольствием с 45% до 50%. При этом с2010 г. показатель самообеспечения продовольствием сохраняется в Японии на уровне 39%.

«Нихон Кэйдзай»

По данным интернет-издания Latribuna.hn, в текущем сезоне Гондурас отправит на внешние рынки, как минимум, 20 млн коробок с дынями.

Причем поставщики из центральноамериканской страны рассматривают Японию в качестве одного из самых перспективных рынков, который уже в ближайшее время может начать импорт дынь из Гондураса.

- На наши продукты имеется хороший спрос на международных рынках, и в настоящее время мы находимся в процессе договоренности о поставках в Японию. С этой задачей мы работали последние три года, чтобы прийти в соответствие с фитосанитарными нормами – дыни должны быть полностью свободны от средиземноморской плодовой мухи, а также соответствовать другим требованиям,- рассказал Хосе Мотц (José Motz), один из производителей.

Совместное предприятие с участием Sumimoto Corp. (Япония) и Cheil Jedang Corp/ (Республика Корея) приступило к строительству мукомольного комбината мощностью 150 тыс. т муки в год и стоимостью 44 млн. долл. в провинции Бариа-Вунгтау. Эксперты отмечают, что запуск нового предприятия обострит конкуренцию в этой отрасли и создаст предпосылки для сокращения отечественных предприятий, качество мукомольной продукции которых ниже по сравнению с иностранными компаниями. (Vietnam Investment Review, 06.04.2014) Вьетнам. Япония > Агропром > ved.gov.ru, 30 апреля 2014 > № 1070048

По данным Аграрного агентства Вьетнама, доходы от поставок фруктов и овощей на внешние рынки за последние четыре года возросли на 30% - с 460 млн долларов США в 2010-ом до 1 млрд долларов в прошлом году.

В то же время, экспортеры с оптимизмом смотрят и на работу в этом сезоне. Уже за первый квартал текущего года выручка от продаж плодовоовощной продукции возросла на 32,2%, таким образом, уже в конце 2014-го поставщики надеются получить 1,2 млрд долларов США. Причем самыми массовыми импортерами являются Китай, Япония, США, Таиланд и Малайзия.

Отраслевые специалисты отмечают факт того, что Вьетнам имеет огромный потенциал, как поставщик плодовоовощной продукции. В настоящее время, по данным должностных лиц Академии сельскохозяйственных наук Вьетнама (VASS), экспорт составляет лишь 10% от общего объема производства.

Бренд Zespri начал поставки золотого киви нового урожая.

Первый груз, предназначенный для поставок на территорию Японии, уже отбыл из новозеландского порта, а в процессе сбора и отправки находится партия для Европы.

Согласно прогнозу Zespri, в этом году экспортные поставки достигнут 85 млн лотков с киви, из которых около 16 млн упаковок – золотой киви. За последние два года внедрение в садоводство нового сорта Zespri SunGold/Gold3 позволило сократить спад урожайности, произошедший в результате распространения болезней растений.

В течение следующих 32 недель Zespri планирует отправить на внешние рынки 49 рефрижераторных судов, причем основная их часть поступит в страны Азии и государства Западной Европы. В целом же, продукция от Zespri в этом году будет реализовываться в 54 странах мира.

Россия ограничивает импорт австралийской говядины, как сообщает ветеринарная инспекция, из-за присутствия стимулятора роста тренболона.

Лимиты на охлажденную говядину введены с 31 марта, а импорт замороженного мяса будет ограничен с 7 апреля, по сообщению Рейтеру представителя Федеральной ветеринарной и фитосанитарной инспекции Алексея Алексеенко.

"Это будет означать ограничения на все импортные поставки (говядины из Австралии)", добавил Алексеенко, сообщив, что Россия примет те поставки, которые уже находятся в пути.

В январе этого года инспекторы уже запретили побочные мясные продукты из Австралии. Алексеенко не дал объяснений, как долго продлятся эти ограничения и будут ли введены новые. Австралия находится на третьем месте в мире по количеству экспортируемой говядины, следом за США и Бразилией, и её говядина составляет около 5 процентов российского импорта, сообщает ИТАР-ТАСС.

Экспорт говядины из Австралии растет в последнее время. В марте страна вывезла за рубеж 106,297 тонн мяса. Более всего австралийской говядины экспортируется в США и Японию, Китай и Корею. В Россию и страны СНГ за три месяца этого года было отправлено 1220 тонн мяса.

В настоящее время Россия не принимает большую часть мясных продуктов из США и Европейского союза, которые ввели санкции против нее в результате присоединение Крыма. Страна планирует восполнить снижение поставок мяса из США, Европейского союза и Австралии, за счет стран Азии, и может начать импорт китайской свинины или индийского мяса буйволов, отметили представители ветеринарной инспекции еще в марте.

По материалам СМИ

В ЛЮКСЕМБУРГЕ ПРЕДПОЧИТАЮТ ДЕЛАТЬ ЭТО ДОМА

Катя Калина

Вы никогда не задумывались, почему в шумных городах, городах людей-одиночек, так много гастрономических ресторанов? Париж, Нью-Йорк, Токио. Этой мыслью я озадачилась в Люксембурге - городе, где каждый почтальон с зарплатой в 4000 евро может позволить себе жить в ресторанах, но почему-то не живет. Хорошие рестораны не предмет спроса среди местных, а туристов здесь ну почти нет.

Дело, конечно же, не в прижимистости люксембуржуа. Эти люди готовы тратить на удовольствия. Но, поймав за хвост удачу в виде звонкой монеты, предпочитают моде на еду как форме качество ее как содержания. Ужин дома. Приготовленный любимой рукой из продукта органического происхождения с фермы соседа. Хлопковая скатерть, посуда Villeroy&Boch, бокальчик местного розового, свечи в антикварном подсвечнике. "На ресторан какой кухни, скажите мне, я должен это променять?" - спрашивает меня сосед по подъезду.

Слово "ресторан" у местных имеет такое же значение, как у нас - точка общепита. Рестораны - это для работы! Их полно в банках и инвестиционных компаниях: китайские, индийские, французские, какие хотите. Для обеда это еще куда ни шло! Но чтобы снять сливки с жизни, нужно готовить дома, не торопясь, для избранных своих, оплачивая счет благодарностью, а не кредиткой. Рестораны - баловство для дорвавшегося до денег пролетариата! И неужели где-то в этих краях родился Карл Маркс?

Нам еще только предстоит это постичь. Пока же русским купцам и купчишкам Европа аплодирует стоя. Еще бы - такие чаевые в ресторанах здесь не оставляет никто!

Сельское хозяйство Абхазии на перепутье

«Сельскохозяйственная отрасль - место и роль в экономике Абхазии» - тема круглого стола, организованного Сухумским медиа-клубом «Айнар» 6 марта в г. Сухум. Ведущий круглого стола, председатель Совета медиа-клуба Илья Гамисония отметил, что значительная часть населения земного шара живет в странах, в экономиках которых преобладает аграрный сектор. «Сельское хозяйство даже в структуре экономически развитых стран занимает важное место и играет чрезвычайно важную роль в вопросах обеспечения продовольственной безопасности. Время показывает, что аграрный сектор, сельское хозяйство может быть и локомотивом развития экономики в купе с какими-то другими отраслями. Для нашей страны сельское хозяйство также актуально, село является основой сохранения этнокультурной среды, а наши уникальные климатические условия, термальные воды, чистая экология позволяют развивать аграрный сектор с наибольшим эффектом», - сказал Илья Гамисония.

Он предложил участникам дискуссии обсудить следующие вопросы: может ли сельское хозяйство Абхазии стать ведущей отраслью, на развитие которой может опереться стратегия развития страны? Сможет ли сельское хозяйство стать локомотивом роста экономики в целом? Какие условия для этого нужны? Каково место сельскохозяйственной отрасли в экономике на сегодняшний день?

В дискуссии приняли участие: министр сельского хозяйства Абхазии Беслан Джопуа, директор НИИ сельского хозяйства Лёсик Айба, председатель ассоциации аграриев Джамал Эшба, доцент АГУ, кандидат экономических наук Хатуна Шат-ипа, кандидат сельскохозяйственных наук Рафик Отырба, ведущий специалист НИИ сельского хозяйства Гурам Аршба, член правления Ассоциации аграриев Теваз Ачба.

Илья Гамисония отметил, что в Абхазии идет активный этап развития сельскохозяйственного производства на основе новых научных изысканий, исследований, осваиваются новые сорта, новые направления. И всеми этими вопросами в последнее время активно занимается НИИ сельского хозяйства.

Директор НИИ Лесик Айба рассказал о том, какая работа проводится в НИИ. «Подход к сельскому хозяйству, особенно, в субтропической зоне, должен быть комплексным - начиная от закладки многолетних культур, завершая переработкой, - сказал он. - Должно быть налажено безотходное производство. Шаблонный подход к сельскому хозяйству вряд ли даст какой-то результат. Нам нужно помнить, какой путь мы прошли, что мы имели при Советском Союзе, насколько наши климатические условия и то, что мы раньше производили, имели рынки сбыта. Сегодня все кардинально изменилось, и требования стали другими. Когда-то ведущими отраслями у нас были чаеводство, табаководство, шелкопряд. Было много консервных заводов, чайных фабрик. Они имели свой рынок, проблем со сбытом не было. Но при нынешней рыночной экономике, при такой конкурентоспособности продукции, нам придется и технологию пересмотреть, и культуры».

Не случайно, по словам Айба, Министерство сельского хозяйства выбрало подрядчиком НИИ сельского хозяйства, потому что без науки, без знаний, без подбора технологий невозможно сегодня работать. Он с сожалением констатировал, что, несмотря на уникальные климатические условия в Абхазии, так сложилось, что в республику практически все овощи и фрукты завозятся из-за пределов нашей страны.

Айба считает необходимым определить основные направления развития сельского хозяйства, что нужно для внутреннего рынка и какую конкурентную продукцию Абхазия может экспортировать.

«Сегодня мы завозим яблоки из Турции, виноград из Испании и т.д. Хотелось бы знать, проходят ли они необходимый фильтр? Это вызывает обеспокоенность. Поэтому разработана президентская программа по отраслям растениеводства и овощеводства, и думаю, что она реально отвечает тем требованиям, которые мы выдвигаем, - сказал директор НИИ сельского хозяйства АНА. - С помощью имеющихся у нас сегодня новых технологий, мы заложили более 100 га, и в течение двух-трех лет мы ожидаем с каждого гектара не менее 50 тонн яблок. Параллельно строится хранилище, поскольку в летний курортный сезон потребность в овощах и фруктах резко увеличивается. Хранилище позволит сохранить фрукты и до осени. Мы также получили новые сорта киви. В этом году заложен первый гектар под голоплодный сорт киви. Через 2-3 года появится первый урожай. Над выведением такого сорта киви наши ученые работали около 20 лет».

«Развивая те или иные отрасли, мы должны разобраться, чего хотим. Для решения этих проблем недостаточно министерства сельского хозяйства и НИИ, нужны общие усилия всех специалистов в области сельского хозяйства, которые остались не задействованными, - считает Рафик Отырба. - Нам надо вынести вердикт приоритетности культур. Мы живем в субтропической зоне и не можем сегодня назвать культуру №1 в Абхазии! Виноград, яблоки, огурцы, помидоры - что является в нашей республике культурой №1? Мы не можем распыляться, 50% должна занимать одна ведущая культура».

По его мнению, необходим рынок сбыта, переработка внутри страны произведенной продукции. «Если мы сумеем наладить производство соков, то нужно наладить и рынок сбыта, завозить денежную массу. Для концептуального решения аграрных вопросов необходимо создать экспертную группу, куда бы входило министерство сельского хозяйства, в качестве куратора, НИИ в качестве координатора. Обязательно нужны экономисты. При закладке яблок, винограда нам надо просчитывать степень вступления плодоношения, но при составлении агротехники нам необходимо учитывать трудовые ресурсы. Эти моменты надо решать сообща», - подчеркнул Отырба.

Директор НИИ сельского хозяйства не согласился с Р. Отырба по вопросу приоритетности одной культуры. «Надо различные сельскохозяйственные культуры размещать зонально, т.е. знать, в какой зоне какую культуру размещать. Создание монокультур - это утопия, - сказал Лесик Айба. - Параллельно надо выращивать фундук, чай, цитрусы. Все мероприятия, которые Вы перечислили, практически разработаны. Только надо осуществить их, подкрепив финансово».

Рафик Отырба считает, что необходимо использовать внутренний резерв. «Человек, работающий в деревне, сам закладывает не менее гектара, но у всех возникает проблема с реализацией продукции. Я сам фермер, у меня около 10 тонн мандарин и всегда возникает проблема с их вывозом и реализацией, то же самое и с фейхоа», - сказал Отырба. По его словам, крестьянам не нужны никакие средства, им нужны гарантии того, что их продукция будет реализована и их труд не будет напрасным.

Отырба также считает необходимым провести ревизию земель. «С землей надо обращаться аккуратно, потому что там, где были приоритетные субтропические культуры, сейчас мы сажаем плодовые культуры», - сказал он.

«Сегодня на разных площадках звучит актуальность возрождения сельского хозяйства. Два года назад в университете была проведена конференция по этой тематике. Результаты были опубликованы, рекомендации, которые, в общем, были сформулированы, тоже были приложены к публикациям. Но, к сожалению, дальше обсуждений у нас пока дело не идёт, - сказала доцент АГУ Хатуна Шатипа. - На мой взгляд, нужно обозначить основные болевые точки в этой отрасли. Большая проблема - занятость сельского населения, хотя эта проблема существует в целом и по Абхазии. Всего, по данным министерства экономики, в сельскохозяйственной отрасли работает 3000 человек, когда трудоспособное население в сельской местности составляет 60000 человек. Это - кричащая проблема, которую сама отрасль не в состоянии решить без помощи государства».

Кроме того, по ее словам, крестьянам трудно реализовать свою продукцию на внутреннем рынке, «благодаря посредникам» они вынуждены за бесценок отдавать свои фрукты и овощи. А вывозить за пределы республики для них слишком накладно. Поэтому государство должно позаботиться о пунктах заготовки сельхозпродукции.

Хатуна Шатипа считает полезной площадку ежегодного российско-абхазского Делового форума, участники которого проявляют большой интерес к сельскохозяйственной отрасли. По ее словам, эту площадку можно было бы использовать. «У Абхазии заключены соглашения со многими субъектами Российской Федерации, но не налажен дальнейший механизм для реализации хотя бы одной культуры и ее централизованного вывоза. Следует заинтересовать бизнес, большую помощь в этом может оказать Торгово-промышленная палата, - сказала Шатипа. - Следующее, с чем не может справиться крестьянин и сама отрасль - это импорт, который давит на наше сельское хозяйство. Если мы производим по разным подсчётам продукцию на 8 миллиардов, то на 4 миллиарда с лишним мы завозим официально через российско-абхазскую границу по реке Псоу и еженедельно 35 тонн, по подсчётам международных организаций, завозится нелегально из Грузии. Есть такое понятие, как продовольственная безопасность страны, и там есть цифры учёных -12-20%. Мы давно прошли этот красный рубеж и становимся зависимыми от импорта. Это не означает, что надо резко остановить импорт, поскольку сахар, например, мы никогда не производили, естественно, он к нам будет поступать. Но речь идёт о том, что мы сдаём позиции по тем культурам, которые сами производим. Нужна программа, чтобы защитить нашу отрасль, и это возможно сделать только на уровне государства».

Министр сельского хозяйства Беслан Джопуа отметил, что даже в таких развитых государствах, как Россия, Америка, Япония, Китай, сельское хозяйство является дотационным - государство выделяет средства для того, чтобы поддерживать отрасль. «Я не согласен с тем, что сельское хозяйство может стать локомотивом для экономического развития, потому что оно всегда нуждается в дотациях, - отметил министр. - Я бы не сказал, что сельское хозяйство и государство независимо друг от друга работают. В последнее время в прессе больше критики, чем советов. Раз критикуют, значит, сельское хозяйство не стоит на месте, значит, что-то делается. Я не согласен с тем, что чай является традиционной для нас культурой. Чайная отрасль стала «традиционной» во времена СССР, когда партийная система навязала его народу. Ранее были виноград и плодовые культуры, которыми мы сегодня занимаемся. Они, действительно, всегда были приоритетными и традиционными для нашего государства».

Министр согласен с необходимостью разработки программы развития сельского хозяйства, но, по его словам «неподкрепленная серьезными финансовыми средствами программа будет мертворожденной». «Сегодня, чтобы не стоять на месте, исходя из того, чем располагает наш бюджет, а также российских инвестиций, мы реализуем отдельные программы и проекты, которые могли бы повлиять на сельскохозяйственную отрасль, - сказал Беслан Джопуа. - Я согласен, что мы должны заниматься и животноводством, и растениеводством, и перерабатывающей промышленностью. Если мы не наладим переработку нашей сельскохозяйственной продукции, мы не будем иметь реализации. Единственное, что мы реализуем без переработки - это цитрусовые, в основном, мандарины. 20% нестандартных плодов, которые остаются на месте, можно направить на переработку. Но это недешевое удовольствие. Средств, выделяемых из Комплексного плана, а также собственных, недостаточно для реализации дорогостоящих проектов. Поэтому совместно с НИИ сельского хозяйства создаем небольшие предприятия в районах по переработке продукции, которую выращиваем».

Что касается чайной отрасли, то, по словам министра, государство вкладывало в ее развитие немалые средства, какие не вкладывало в животноводство и плодоводство. «Но, к сожалению, поднять эту отрасль и сделать ее бюджетообразующей, не смогли. Ни одного, ни двух миллиардов не хватит, чтобы поднять чайную отрасль на должный уровень, поскольку многие плантации уже не подлежат восстановлению, их надо заново закладывать», - сказал Джопуа.

Он не согласен с критикой, звучащей в адрес министерства по поводу закладки яблоневых садов. По его словам, не только закладкой яблоневых садов занимается минсельхоз, уделяется особое внимание традиционным культурам, таким, как цитрусовые, субтропические культуры и виноград. По мнению министра, эти культуры имеют большую перспективу.

«В тоже время мы должны разрабатывать проекты по животноводству, но невозможно развивать такие отрасли без привлечения инвестиций, а для этого необходим закон, создающий благоприятные условия для инвесторов, которые хотят вложить средства не в плане оказания помощи, а в плане зарабатывания денег, - сказал Джопуа. - Что касается импорта, то мы не можем повлиять на импорт, мы не в силах перекрыть границу, не позволить, чтобы сюда завозили продукцию».

По словам председателя Ассоциации аграриев Джамала Эшба, любая заготовительная организация, которая будет создана в Абхазии, будет убыточной. По его мнению, нужен стратегический план развития на 20-25 лет. «На внутреннем рынке, чтобы мы ни производили, бизнес в этой отрасли сложно выстроить. Нам надо выстаивать логистику, чтобы вывозить на российский рынок. Единственное, реальное преимущество, что у нас есть - это вода, - сказал Эшба. - С продовольствием у нас происходит катастрофа. Мы провели свой эксперимент, прошлись по магазинам и купили 12 консервов, чтобы посмотреть срок годности, и все было просрочено минимум на год. В Германии есть министерство продовольственной безопасности, сельского хозяйства и защиты прав потребителей, которое контролирует производство. Я считаю, что наше министерство сельского хозяйства должно заниматься и продовольственной безопасностью, и сельским хозяйством, и защитой прав потребителей».

По мнению Джамала Эшба, «средства, поступающие от земельного налога должны идти на поддержание крестьян, на улучшение качества земли, на производство, нужен максимальный упор делать на производство тех культур, где труд более механизирован. Это - овощеводство, переработка».

«Началась полная миграция из села в город, есть села, полностью опустевшие, где остались по 3-4 семьи. И программа, которую мы начали внедрять в селах, направлена именно на сохранение сел. Много молодежи вернулось в село благодаря этой программе. В 2012-2013 гг. 700 сельчан, работающих в разных проектах, получили в виде зарплаты 170 млн. рублей», - сказал директор НИИ сельского хозяйства Лесик Айба.

За эти годы, по его словам, во всех районах Абхазии в зависимости от состояния почвы на площади 1200 га посажено 12 сортов растений, и люди работают. «Эта программа свидетельствует о том, что при желании работать на земле, будет и результат. Если завод по переработке можно построить в течение года, то сады нужно ждать около 8 лет, пока они начнут давать урожай. Поэтому вначале нужно было начать с посадки, а параллельно вести работу по переработке. Так жизнь требует», - сказал Лесик Айба. По его словам, сегодня в селах создано более 60 групп по 15-20 человек, занятых в разных проектах.

Он также рассказал о том, что более 150 га садов обеспечены капельным орошением - а это гарантия урожая, хотя и недешевое удовольствие. «На установку системы капельного орошения на 1 га требуется 100 тысяч рублей, - сказал Айба. - Частники приходят и просят, чтобы и им помогли с орошением. Нет вопросов, мы им помогаем в этом. Все культуры, которые мы сегодня развиваем, рассчитаны на экономическую эффективность - когда она может дать отдачу, когда начнет окупать себя. Все эти расчеты мы передаем в правительство, и только после этого программы утверждаются, и мы начинаем работать».

В ходе беседы за «круглым столом» поднимался вопрос пчеловодческих хозяйств, которые также из-за отсутствия рынка сбыта страдают. У некоторых тоннами дома стоит мед, и им негде его реализовать.

«После вступления России в ВТО в бидонах мед перевозить через границу невозможно, нужно его расфасовывать, - объяснил министр сельского хозяйства. - У многих в домах тоннами стоит трехгодичной давности мед, который не смогли реализовать, и их на самом деле жалко. К сожалению, из-за сбоев в финансировании, мы не смогли завершить строительство предприятия по фасовке меда. Тогда бы проблема с пчеловодами была решена. Наш мед, как и мандарины, востребован на российском рынке. Такая же ситуация с хурмой. Если из яблок можно произвести джем или варенье, то хурму, которой у нашего населения большое количество, можно только сушить или хранить в определенных условиях в хранилищах для дальнейшей реализации. Хранилища будут построены в Очамчырском районе и Гудауте. Проекты уже утверждены. Это снимет проблему по закупу у населения фруктов. Хранилище не будет государственным. Их будут арендовать предприниматели, которые и будут заниматься закупом фруктов и их реализацией».

Ведущий специалист НИИ сельского хозяйства АН РА Гурам Аршба сообщил, что прошлом году около 50% пчел в Абхазии погибло. «Чтобы развивать пчеловодство, надо заняться пчелопитомниками. До войны в Абхазии было 150 тысяч пчелосемей, сегодня около 50 тысяч, которые могут дать до 2 тысяч тонн меда при благоприятных погодных условиях», - сказал он. Гурам Аршба считает важным реализацию государством проекта по расфасовке меда, благодаря которому разрешится актуальная проблема с реализацией. Он также подчеркнул важность пчеловодства в Абхазии для урожайности плодовых деревьев.

Член правления Ассоциации аграриев Теваз Ачба выразил благодарность медиа-клубу «Айнар» за проведенный «круглый стол» на столь актуальную тему. «Я знаю многих молодых людей, которые имеют большое желание заняться сельским хозяйством, но им нужна финансовая поддержка. Также для многих, занятых в сельском хозяйстве, важна консультация ученых. В этом плане НИИ сельского хозяйства проводит полезную работу по анализу почвы, изучению климатических условий, дренажу, закладке земель», - сказал Теваз Ачба.

Подводя итоги круглого стола, председатель Совета медиа-клуба «Айнар» Илья Гамисония выразил удовлетворение состоявшейся беседой. «Состоялся заинтересованный и профессиональный разговор, и, что очень важно, мы видим, что идет подъем важнейшей для нашей страны отрасли. Большую работу проводит министерство и НИИ сельского хозяйства – начиная от разработки новых прогрессивных технологий и внедрения новых сортов вплоть до подготовки молодых специалистов. Огромную научную работу проводит и наш университет, - отметил он.

«Мы подняли только маленький пласт проблематики - есть еще множество направлений, о которых следует поговорить. Мы готовы продолжить серию круглых столов по вопросам сельского хозяйства, науки, подготовки кадров», - сказал И. Гамисония.

«Абхазия.ORG», 09.03.2014 г.

Сегодня завершился посвященный чернике саммит International Blueberry Organization (IBO).

Ведущие представители мировой торговли черникой собрались, чтобы обсудить рыночный спрос, потенциал продукта, перспективы экспорта и исследования сортов на четвертом ежегодном саммите International Blueberry Organization (IBO), прошедшем на этой неделе.

Он состоялся в Отеле RIU Guadalajara Plaza с 10 по 12 Марта. В этом году IBO впервые провела встречу в Мексике, чтобы отметить появление страны на мировой арене в качестве одного из важных производителей черники.

- Трехдневное мероприятие стартовало в понедельник с открытия ежегодного заседания правления IBO. На следующий день после цикла семинаров – под самое закрытие в среду – прошел индустриальный тур с целью посетить некоторых мексиканских производителей, – пояснил председатель ассоциации, Андрэ Армстронг.

На второй день, председатель U.S. Highbush Blueberry Council's (USHBC) Парм Байнс открыл цикл презентаций тем, что дал глубокий анализ американского черничного рынка, который неизменно остается благорасположенным к особо питательной пище.

Мексика, как страна-организатор, предложила три совещания, в течение которых Инес Масалач Армихо из маркетинговой компании Imalinx, Рауль Уртега Трани из Мексиканского министерства сельского хозяйства (Sagarpa) и другие эксперты провели круглый стол по вопросам истории производства черники в Мексике, ее возможностей в мировой торговле и производственного потенциала.

Детализированные презентации стран были проведены ведущими представителями ассоциаций и компаний из Аргентины, Австралии, Канады, Чили, Китая, Японии, Новой Зеландии, Перу, Польши, Южной Африки, Великобритании, США и Уругвая.

Португалия и Корея также попали во внимание, благодаря Софии Фретиас, координатору в Ассоциации ягод и инноваций в сфере бизнеса в Португалии (AGIM), которая провела анализ проблем и возможностей португальского черничного сектора.

Кроме этого, Доктор Чад Финн из Университета штата Орегон (США) пролил свет на последние разработки и исследования сортов черники.

Саммит IBO 2014 года был спонсирован лидирующими компаниями в международной черничной промышленности, в том числе Biotempak, Driscoll's, Fall Creek Farm & Nursery, Flexo Soluciones, FMC и Hortifrut.

Прошлогодняя встреча, проходившая в Сантьяго (Чили), привлекла внимание 160 делегатов из ключевых стран мировой черничной промышленности.

IBO – глобальная организация, объединяющая лидеров всей черничной промышленности с целью обмена информации, улучшения взаимопонимания, разрешения взаимных проблем, координирования потенциальных решений и исследования возможностей. Ее цель – увеличить уровень потребления черники и продвигать качество и устойчивость черничной промышленности посредством предоставления международной базы для обсуждения общих вопросов между странами производителям и странам экспортерами.

В 2013г. японский экспорт продукции сельского хозяйства и водного промысла вырос до 550,6 млрд. иен благодаря росту спроса в странах АСЕАН, в КНР, США и ЕС, который объясняют ослаблением курса иены и ростом популярности за рубежом японской еды «васёку», внесенной в2013 г. в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Ожидается также, что к2020 г. экспорт сельхозпродукции и продуктов питания удвоится и составит 1 трлн. иен

«The Japan Times»

Постоянной темой польских СМИ остается ситуация с запретом на вывоз польской свинины за пределы ЕС в связи с обнаружением здесь вируса африканской чумы свиней. Россия ввела такой запрет в конце января, позднее отказались от закупок польской свиноводческой продукции Белоруссия, а также ряд стран дальневосточного региона - Китай, Япония, Корея, Вьетнам и Тайвань. О запрете импорта свинины из северо-восточной Польши проинформировала также Литва.

По оценке президента Союза производителей и работодателей мясной промышленности В. Ружаньского, потери польских производителей мяса в текущем году могут достигнуть миллиарда евро. Союз считает необходимым введение на полгода, начиная с 1 марта текущего года, доплат производителям свинины в размере 100 злотых за каждую проданную свиную тушу, и обратился с соответствующим предложением в Министерство сельского хозяйства. Ситуация в мясной отрасли и вопрос об оказании помощи производителям, чей бизнес пострадал в результате эмбарго, обсуждались также на заседании правительства.

По сообщениям СМИ, в ближайшие дни министр сельского хозяйства Ст. Калемба и главный ветеринарный врач Я. Звензек посетят Подлясское воеводство, где проведут встречи с производителями свиноводческой продукции.

(По материалам польских СМИ)

В этом году японские власти дали разрешение на поставки цитрусовых, выращенных в Аргентине.

Данное решение коснулось следующих сортов апельсинов – Вашингтон Навел (Washington Navel), Лэйн Лэйт (Lane Late), Салустиана (Salustiana) и разновидностей мандаринов - Клементина (Clémentina), Эллендате (Ellendale), Муркотт (Murcott), и Нова (Nova).

При этом важным фактором допущения поставок является обязательная обработка аргентинских фруктов холодом перед отгрузкой в Азию.

Напомним, что в прошедшем году Япония закупила в общей сложности 111 тысяч тонн апельсинов и 16 тысяч тонн мандаринов на общие суммы в 128 и 28 млн долларов США соответственно. Основными экспортерами цитрусовых на японский рынок являются США, Австралия, ЮАР и Израиль.

На предыдущей неделе сразу несколько сортов апельсинов и мандаринов были одобрены в качестве фруктов, экспортируемых на японский рынок. А поставщики готовят к отправке первые партии аргентинских цитрусовых.

- Япония – очень важный рынок для нас. Мы полагаем, что Япония обладает огромным потенциалом, как импортер, потребители которого любят сладкие цитрусовые,- рассказал Гектор Тиммерман (Héctor Timerman), Министр иностранных дел Аргентины.

А в Палате цитрусовых экспортеров Северо-Восточной Аргентины сообщили, что началу поставок предшествовали длительные переговоры и консультации, в том числе и по фитосанитарной безопасности, с властями Японии.

Эмбарго на ввоз свинины из Евросоюза в страны Таможенного союза вызвал падение цен на этот вид мяса в Польше на 15-20%, сообщил РИА Новости председатель отраслевого союза "Польское мясо" Витольд Хоиньский.

"Цены упали на 15-20%. Как ситуация будет складываться дальше, зависит от того, какие шаги предпримет Европейская комиссия. Мы надеемся, что Брюссель задействует имеющиеся в его распоряжении инструменты. Речь идет о субсидировании производства и экспорта в третьи страны", - сказал он.

Польша в 2013 году стремительно наращивала экспорт свинины, в первую очередь за счет стран Таможенного союза. Если в 2012 году польский экспорт свинины составил 316 тысяч тонн, то в 2013 году, согласно предварительным оценкам, он достиг 550 тысяч тонн. Столкнувшиеся с падением цен производители начали поиск альтернативных рынков. В частности, планируется расширить свое присутствие на рынке Китая, Японии, Южной Кореи.

Несмотря на то что большая часть инвестиционных проектов была реализована после вступления в Евросоюз, часть предпринимателей начала вкладывать деньги в расширение производства с прицелом на рынок России и Белоруссии. "Эти проекты, будут заморожены до прояснения ситуации", - сказал Хоиньский.

В январе в Литве была зафиксирована первая за многие годы вспышка АЧС на территории ЕС. В связи с этим с 25 января РФ ограничила импорт свинины из этой страны, а 30 января Россельхознадзор прекратил прием продукции свиноводства из всех стран ЕС до получения гарантий безопасности от Еврокомиссии. Евгений Безека.

В настоящее время на мировом рынке наблюдается повышение спроса на зерновые культуры, что напрямую связано с увеличением потребления хлебобулочных изделий и использованием зерна в производстве кормов. В период с 1995 по 2013 гг. в 2-3 раза увеличилось производство кукурузы, пшеницы и сои. По оценкам экспертов, увеличение мирового производства зерновых в среднесрочной перспективе может быть обеспечено за счет роста урожайности в России и Бразилии. Одновременно отмечается снижение экспорта зерновых культур из США – лидера на этом рынке в связи с широким использованием зерновых культур для изготовления биотоплива.

«Нихон кэйдзай»

Все больше вендинговых автоматов на территории Японии предлагают потребителям не энергетические батончики и напитки, а полезные овощи – томаты и другие.

Таким образом, ритейлеры стараются привлечь большее внимание к высокой питательной ценности натуральных продуктов, которые являются прекрасной заменой другим товарам для спортивного питания.

Томаты продаются в двух типах фасовки – по 180 и 280 граммов и стоимости в 2,13 и 2,84 евро соответственно.

В январе филиал ПАО "ГПЗКУ" "Одесский зерновой терминал" (ОЗТ) повторил рекорд 50-летней давности, обеспечив отгрузку 1 миллиона тонн зерновых в течение первого полугодия маркетингового сезона. Об этом сообщил руководитель предприятия Петр Чеглатонев."Нам удалось почти на сорок процентов увеличить показатель перевалки зерна благодаря тому, что все подразделения корпорации работали слаженно и ритмично. На наш терминал партии зерна всегда поставлялись железнодорожным или автотранспортом. Однако, не дожидаясь заполнения терминала, другие подразделения корпорации фрахтовали судна с разной грузоподъемностью, а мы ритмично проводили их разгрузку и перевалку", - рассказал директор предприятия Петр Чеглатонев.

По его словам, в целом, в течение июля - декабря 2013 (первого полугодия 2013/ 2014 маркетингового сезона) с ОЗТ на экспорт было отгружено полсотни судов, 90 % из которых были судами с зерном корпорации. " Мы максимально оперативно, не нарушая ход приема зерна, осуществляли на предприятии переоборудование и вводили новые инженерные решения для того, чтобы оптимизировать и ускорить процесс перевалки", - рассказал руководитель филиала ПАО " ГПЗКУ".

Петр Чеглатонев отметил, что ОЗТ в текущем сезоне отправлял зерновые партии объемом от 5 до 62 тысяч тонн в такие страны как Китай, Испания, Нидерланды, Египет, Япония, Бангладеш и другие. К концу января 2014 Одесский зерновой терминал госкорпорации планирует отгрузить на экспорт еще около 100 тысяч тонн зерновых.

ОПАСНАЯ ПРОФЕССИЯ: ПОВАР

Беседовала Марина Лепина

Мастер японской кухни любит борщ, собирается жениться на русской девушке и жить в России до 120 лет

Мунечика Бан, шеф-повар московского ресторана японской кухни и единственный в России повар с лицензией на приготовление ядовитой рыбы фугу, живет и работает в Москве уже шесть лет. В интервью "МН" Бан рассказал, почему считает русских самураями, что его держит в России, каким должен быть настоящий имбирь и соевый соус и как правильно есть японскую еду.

- Как вы оказались в России?

- У меня было несколько предложений по работе - приглашали в Америку, Россию, Францию, Голландию.

В США предлагали хорошие финансовые условия. Но меня почему-то тянуло поработать в России. При этом я совсем не знал русского языка. Да и Россию мы знаем там, у себя, по голливудскому кино - будто бы тут все плохо. Поэтому не все поняли мой поступок. Но мой дед погиб в Хиросиме, о той страшной трагедии мы в Японии очень хорошо помним, так что Америке тоже не все доверяют. А когда встретил русских, увидел, что глаза и лицо у них другие, но душа - самурая!

- Почему у русских душа самурая?

- У вас, например, если друг, то это навсегда, это надежно, и что бы ни случилось, друг всегда придет на помощь. И у нас так же. Это мне близко. Я много путешествовал, бывал в США, в Италии, видел разных людей. Но они не такие, как вы. Скажем, заходит старенькая бабушка в метро - русский сразу вскочит, уступит место, поможет. Или взрослый мужчина скажет парню, который спит, надвинув кепку на лицо: ну-ка, вставай, уступи место! И тот послушается, уступит. Это здорово! В США такого не будет, они считают, что в чужую жизнь лучше не вмешиваться.

- Есть ли в Москве то, что вам не нравится или к чему вы не можете привыкнуть? - Помню, первое время меня поражал русский сервис. Пошел в супермаркет, купил бисквиты, пиво, кока-колу. Продавщица равнодушно кидает все в корзину, я спохватился: "Стоп-стоп, все же подавится! Положите поаккуратнее". А она в ответ хмуро: "Мне некогда".

Это было лет пять назад. Сейчас такого уже нет, продавцы везде вежливые, сервис заметно улучшился. А вот чему я до сих пор удивляюсь, так это вашим московским пробкам. В Японии такого нет! Я до сих пор не решаюсь купить машину, езжу на метро.

Жители Москвы и Токио похожи.

А вот в вашем городе ощущаешь себя иначе, чем на родине: в Москве менее безопасно, чем в Японии. В Токио можно напиться и уснуть, но с тобой ничего не произойдет. Токио, наверное, город номер один в мире по безопасности.

- С чего началась ваша карьера?

- Мой отец - владелец большого бизнеса. Все наши детские (у меня еще две сестры) прихоти выполнялись: хочешь велосипед - завтра получишь. В семье всегда устраивались домашние обеды, ужины. Но за столом на лицах всегда была маска равнодушия - ни улыбок, ни смеха, ни недовольства. Обед обычно проходил в молчании, при этом мама всегда готовила так вкусно! Летом и зимой согласно японской традиции большому и важному человеку вручают дорогой подарок, двери дома всегда открыты: приносили мраморное мясо и другие яства, мама делала из этого такие вкусные блюда!

Но почему-то никогда не было никаких эмоций. Мне было скучно.

Когда мне исполнилось 16 лет, отец спросил, что я хочу делать в жизни. Посоветовал идти получать высшее образование. А я сказал: хочу работать на кухне. Отец испытал шок. Как, его сын - и на кухне?! "Возьми одну из моих компаний, будешь директором.

Зачем делать еду своими руками? Хочешь вкусно поесть, закажи любую еду за любые деньги - и тебе ее привезут", - говорил мне отец. Но я сказал: хочу радостной жизни, эмоций. Тогда отец заявил: хочешь работать на кухне - уходи из моего дома.

Я ушел и начал работать. Нужно было бороться за место: из трех человек, работающих с тобой на одном уровне, один поднимется на следующую ступень.

И каждый день по 14 часов работы.

Не хочешь - иди домой спать. Хочешь делать карьеру - работай. Такая система японской кухни, причем карьеру в этой сфере быстро не сделаешь. В Японии, если ты в 30 лет уже шеф-повар, посмеются и не поверят. Но мне удалось быстро сделать карьеру: я уже много лет работаю шеф-поваром, хотя мне недавно исполнилось только 44 года. Это скорее исключение для Японии.

В Москве, я вижу, есть шеф-повара и в 25 лет, и это удивительно. Когда они сумели так хорошо выучиться? Кстати, в Японии, чтобы работать на кухне, нужно еще и получить лицензию. А для этого нужны документы о том, что ты не принимаешь наркотики и не совершал преступлений, ведь здесь большие ножи, много опасного. Вообще повар - это опасная профессия.

- Я знаю, что вы единственный в России повар, имеющий лицензию на приготовление блюд из ядовитой рыбы фугу. Чем так привлекательна эта живность? - Чтобы иметь право разделывать рыбу фугу, в Японии нужно получать специальную лицензию. Когда-то у нас даже была такая традиция: если гости отравились фугу, повар должен был сам съесть ядовитое блюдо либо совершить харакири.

В нашем российском ресторане можно попробовать эту рыбу и получить гастрономическое удовольствие. Я делаю сашими и суп из фугу. Фугу доставляют специально из Японии.

Там, кстати, до сих пор погибает 7-10 человек в год, которые, поймав рыбу (а поймать фугу - это удача!), пытаются сами ее разделать и съесть. Это смертельно опасно: в фугу содержится тетродотоксин - смертельный яд. А для ресторанов фугу разводят специально, фермерским путем.

В процессе приготовления концентрация яда в фугу уменьшается до допустимой. У нас всегда в ресторане есть любители адреналина, думаю, именно любовь к игре в рулетку движет теми, кто хочет попробовать еду из фугу. Но я гарантирую: в моем приготовлении она безопасна.

- Вы говорите, что вам нравится жить в России. А обратно в Японию не тянет? - Я езжу туда в отпуск или навестить родных. Кстати, сейчас мой отец уже иначе относится к моей работе. Он понял, что это мое призвание, видит, что мне хорошо и моя карьера движется, и уважает мой выбор. Но я не хочу уезжать из России. Буду работать тут до пенсии. А пенсия для японца наступает не в 60 и даже не в 70 лет. Вот недавно в мой день рождения мне желали денег, здоровья и 100 лет прожить. Я удивился: "Погодите-ка! Для японца 100 лет - это не срок!" Вот лет 120 - это хорошо.

Мне кажется, я обрел наконец свою родину. Как я говорю, три года назад я был русским на 20%, а в этом году уже на 75% себя им ощущаю. Моя кровь - русская. Мне нравятся русские девушки: вы очень красивые! И я мечтаю о семье с русской женщиной. Я был женат на японке, но она отказалась переезжать в Россию - насмотрелась американских фильмов и боялась сюда ехать. А мне энергетика русских близка по характеру: я жизнерадостный, активный.

К тому же Япония - ортодоксальная страна, там все размеренно. В России гораздо больше возможностей развиваться, большой потенциал. Кстати, среди русских женщин японская кухня занимает второе место после русской, а среди русских мужчин она на третьем - после русской и итальянской. - А вам нравится наша русская еда?

- Когда я приезжаю в Японию, прохожу медицинское обследование, в том числе сдаю кровь, то показатели по гемоглобину и холестерину зашкаливают, и врачи меня ругают. А все из-за того, что я полюбил русскую кухню, борщ, пельмени. Русская кухня очень жирная - вкусная, но нездоровая. В Японии ведь считается, что чем меньше тепловой обработки, тем лучше для пищи, а в России все наоборот.

Лет пять назад я совсем не знал русского языка и вкуса вашей еды тоже не знал. Когда начал пробовать русскую еду, первое впечатление было - ну какое же все соленое! У нас в еде столько соли нет. А у вас даже хлеб соленый! Я пытался есть то, что ест персонал кухни ресторана, хотя обычно шеф-повар питается отдельно. У меня же другое правило: это моя команда, хоть я и босс, и мы едим все одинаковое. Так вот, сотрудники кухни любят соленую еду, и так я постепенно смог к этому привыкнуть. Но все же для здоровья это плохо, я ощущаю на себе.

- Я слышала, что вы пользуетесь ножом своей бабушки?

- Да, я вам сейчас его покажу. Вот этот нож. Моей бабушке 102 года, она долгожительница, потому что владеет самурайским искусством, питается исключительно суши и императорским чаем. Несколько раз мой нож пытались украсть, но не вышло. Вообще-то по обычаям самураев мне нужно было бы отрубить вору руку. Но на такое способна только моя бабушка, а я не самурай.

А нож действительно ценен для меня, и я работаю только им. Стоит он целое состояние. К ножу мы относимся как к своему телу: это не просто инструмент, в нем мы видим душу.

- Вы возглавляете ассоциацию японских шеф-поваров в Москве. Чем она занимается?

- Мы объединяем профессионалов.

В следующем году я открываю также ассоциацию японской кухни в Москве. Кто хочет научиться готовить японскую кухню, может прийти к нам - будем учить любого желающего. Японская кухня - это часть японской культуры, и моя задача - продвигать ее здесь, приобщать русских к ней. Мы будем плотно сотрудничать с Японией, те русские мастера, кто захочет постичь мастерство в моей стране, сможет отправиться и туда на обучение. - Как вы относитесь к сетевым заведениям японской еды в России? Ведь, наверное, вряд ли там мы можем отведать аутентичные японские блюда?

- В Москве работает около 15 шеф-поваров из Японии. В России японская кухня стала широко распространяться примерно лет 10-15 назад, и сейчас она уже нравится русским, а сначала к ней относились с подозрением. Но говорить, правильно или нет то видение японской кухни, которое есть в сетевых ресторанах, неверно. Русский вкус вообще другой. Не надо говорить, что жарить во фритюре или добавлять укроп в японскую еду - это неправильно. Я понимаю: так приближают японскую еду к русскому вкусу. Фьюжен из русской и японской еды - это, наверное, нормально.

Но я не приветствую, когда японскую еду пытаются вообще превратить в русскую. Недавно в японском посольстве проходил мастер-класс японской еды, приезжали мастера из Японии. Там подавали японские блюда, но с использованием картофеля, селедки, гречневой каши, квашеной капусты. Я был против. Может быть, это и забавно, но это не настоящая японская еда, я бы даже расценил это как неуважение к тем, кому подают такую еду.

В России в сетевых японских ресторанах нет аутентичных шеф-поваров, отсюда немного иной вкус еды. Там много публики, русским нравится, возможно, еще и оттого, что там недорого.

Я сам не ем суши в сетевых ресторанах. Я как-то зашел на кухню в одном заведении и был поражен тем, что увидел. Работник кухни схватил руками телефон, поговорил, потом теми же руками взял рис и продолжил делать суши. На руках часы, кольцо, без перчаток! Для меня это нонсенс, это невозможно! По правилам, если есть на руках какие-то ранки, работать нельзя. В часах, украшениях - нельзя.

Без перчаток - нельзя.

- Понимают ли москвичи философию японской кухни? Правильно ли мы, русские, ее едим?

- По моим наблюдениям, 50 на 50.

Есть фанаты, которые в теме. А 50% еще не до конца приобщились. Некоторые вообще не могут есть сырую рыбу - не понимают такую еду.

Понимания же не только вкуса нашей еды, но и самих японских традиций практически нет. Я иногда провожу мастер-классы по правилам поведения за японским столом. Например, как правильно разъединять палочки для еды? Обычно думают, что это неважно. Но для японского этикета это серьезно. Ломать палочки нужно параллельно столу: держа одной рукой нижнюю палочку, поднимаешь второй рукой кверху вторую и разъединяешь их. Палочки для еды вообще почти святой инструмент для японца. Их даже просто вертеть в руках нельзя: если не ешь, нужно положить их на стол.

В Японии в блюдах используются и цветы. Но в России я такие рецепты не использую: здесь не поймут и просто выкинут. Японскую мяту из еды здесь тоже выкидывают, думая, что это украшение блюда, а на самом деле это съедобный компонент.

Моей бабушке 102 года, она долгожительница, потому что владеет самурайским искусством, питается исключительно суши и императорским чаем

РОССИЯ ЗАНЯЛА 44-Е МЕСТО В МИРЕ ПО ДОСТУПНОСТИ ЕДЫ

Страну подвело низкое качество продуктов

Россия заняла 44-е место в рейтинге доступности, качества и разнообразия пищи, который составила организация Oxfam. РФ находится примерно на том же уровне, что и Таиланд, Чили, Казахстан и Мексика. Всего в исследовании оценивалось питание в 125 странах.

Лидером в этом списке стали Нидерланды, где продукты признали самыми питательными, полезными и разнообразными. При этом Япония и США не попали даже в топ-20. Плохие показатели Японии связаны с тем, что в стране слишком дорогая еда. Америка же "скатилась" из-за высокого процента больных ожирением и диабетом. Это даже несмотря на высокую доступность и качество продуктов.

В России лучше всего дела обстоят с количеством еды, а вот качество на очень низком уровне.

Аналитические компании пришли к выводу, что россияне перешли в режим экономии.

Самый большой в Лондоне ресторан открылся в универмаге Harrods, однако покупателей магазина там обслуживать не будут, пишет в понедельник газета Evening Standard.

Столовая, рассчитанная на 550 мест, будет обслуживать пять тысяч сотрудников главного универмага страны. Ее создание стало частью масштабной реконструкции здания, которая обошлась владельцу магазина - фонду катарской королевской семьи Qatar Holding - в 200 миллионов фунтов стерлингов.

Столовая поделена на шесть сегментов, отведенных под блюда разных мировых кухонь, в том числе, японской, мексиканской и традиционной британской.

"Для создания нашего огромного ресторана, который тянется вдоль всего нашего фасада на Бромптон-роуд, мы соединили пять отдельных комнат с неиспользовавшимся открытым пространством крыши", - рассказал изданию управляющий директор магазина Майкл Уорд.

Для покупателей в универмаге работают несколько ресторанов, кафе и баров. Мария Табак.

Новая работа Анатолия Сердюкова: заброшенный полигон и 30 подчиненных

Дмитрий Виноградов

О новом назначении бывшего министра обороны Анатолия Сердюкова, целый год бывшего без работы, его адвокаты объявили 15 ноября: выяснилось, что Сердюков еще 1 ноября назначен гендиректором Федерального исследовательского испытательного центра машиностроения (ОАО "ФИИЦ М"). Судя по тому, что корреспондент РИА Новости увидел в поселке Новый Быт, где расположен испытательный центр, реанимировать лежащее на боку предприятие сможет лишь гений менеджмента.

Осколок Советской империи

ОАО "ФИИЦ М" – это некогда процветающее, а ныне развалившееся оборонное предприятие в депрессивном поселке Новый Быт Чеховского района Подмосковья.

Раньше это был Научно-исследовательский тракторный институт (НАТИ), и в советское время здесь работало около 500 человек. НАТИ специализировался на испытании сельскохозяйственной и военной техники. В 90-е годы НАТИ преобразовали сначала во ФГУП, затем в ОАО. В 2009 году ФИИЦМ включили в состав госкорпорации "Ростехнология", в 2010 году перевели в автомобильный холдинг "РТ-авто", входящий в "Ростех". Сергей Чемезов, президент "Ростеха", некогда конфликтовавший с Сердюковым из-за закупок Минобороны иностранной военной техники, назвал институт "внучкой" своей корпорации.

Руководство ФИИЦМ сидит в шестиэтажном типичном советском административном здании, вход в которое никем не охраняется. Впрочем, сотрудники института занимают только второй этаж.

На третьем этаже разместились арендаторы – фирма "Интерагро", собирающая китайские тракторы. На четвертом дверь оказалась закрытой, оттуда слышались звуки льющейся воды и голоса. На вопрос корреспондента РИА Новости из-за двери ответили, что тут живут люди, не имеющие отношения к ФИИЦМ, и журналисту здесь делать нечего.

Пятый и шестой этажи вовсе не подавали признаков жизни, а двери туда были наглухо заперты.

Первый этаж управления института отдан все тем же производителям китайских тракторов. Пожилой мужчина в синей спецовке, Павел Федорович, рассказал корреспонденту РИА Новости, что здесь собирают малые тракторы для сельского хозяйства. Все комплектующие привозят из Китая, и только колесные пары – наши, отечественные, производства Челябинского тракторного. Цены божеские: 12-сильные тракторы уходят за 150 тысяч рублей, машины в 25 лошадиных сил – за 270.

Дверь на второй этаж украшена только табличкой "Господа!!! Закрывайте, пожалуйста, за собой двери". В 9 часов утра дверь все еще была закрыта. Экс-министр на работу не спешил.

Окружающий пейзаж тосклив: гаражи, промышленные боксы. Большинство из них сданы арендаторам под склады, автосервисы, сборку китайских и японских тракторов. Чуть поодаль – жилые трех- и четырехэтажки. Когда-то Новый Быт был процветающим поселком, а институт – градообразующим предприятием. Сейчас оставшиеся выживают, как могут.

На работу – на двух машинах

После девяти в институте начинают собираться сотрудники, их всего около 30 человек. На этаже – замызганные стены и обшарпанная мебель, канализация испорчена.

По словам сотрудников, Анатолий Сердюков приезжает в институт на двух черных тонированных машинах – "Мерседесе" S-класса с мигалкой, а также "Ауди" А8, на которой ездят два его охранника. Правда, появляется пока редко.

"Анатолий Эдуардович входит в курс дела, знакомится с институтом и его сотрудниками, проводит инвентаризацию имущества, знакомится с имущественным комплексом", – пояснил его нынешний первый заместитель, бывший гендиректор института Захид Годжаев.По его словам, за две недели, что прошли после назначения, Сердюков появлялся в институте пару раз. В частности, состоялась его встреча с коллективом, кроме того, Сердюков сделал кадровые назначения – самого Годжаева назначили заместителем директора, главным инженером института остался Сергей Гончаренко, решается вопрос с бывшим исполнительным директором Андреем Михайловым. Кроме того, Сердюков привез двоих помощников из Москвы.

По стопам Березовского

Накануне, в понедельник вечером, Анатолий Сердюков с помощниками осмотрел так называемый Дальний полигон, самый большой из нескольких полигонов, принадлежащих институту. Его площадь – 85 Га. В советское время здесь были огромный бетонный бассейн, в котором техника проходила испытание на герметичность и плавучесть; динамометрическая дорога, а также испытательное "пятно" – горка с тремя подъемами разной степени крутизны и с разным покрытием. Здесь же работали специальные установки для испытаний техники – так называемые горизонтальное и "беличье" (вертикальное) колеса с мощными крепежами и металлическими тягами для испытаний техники.

Сейчас большая часть полигона заброшена. В испытательном бассейне местное население ловит рыбу и купается, а на "пятне" жарят шашлыки. Большая часть полигона сдана под автостоянки для оптовых продавцов автомобилей, а также под промышленные площадки. Другая часть заросла лесом, местные собирают здесь грибы.

Александр Черняев, менеджер одной из фирм-арендаторов, показал мне свои владения. Перед приездом Сердюкова ему позвонил хозяин и велел заделать две ямы на дороге. Экс-министра Александр видел, он показался ему молчаливым и угрюмым человеком. Он задал пару вопросов и уехал. На территорию автостоянки, организованной на части бывшего полигона, охранники Сердюкова просто не пустили.

По воспоминаниям Черняева, развал института начался еще в 90-х. Тогда часть полигона взяли в аренду структуры Бориса Березовского – здесь были организованы стоянки "ВАЗов", по документам якобы отправлявшиеся за рубеж и потом ввезенные обратно в Россию. "Я и сам брал тут "восьмерку" с длинным кузовом цвета "валюта", – вспоминает Черняев. Тогда ему запомнилась охрана с автоматами Калашникова – они ездили по полигону на танках.

Спустя 20 лет Черняев сюда снова вернулся в качестве сотрудника фирмы, торгующей автомобилями. Полигон они превратили в мелкооптовый склад автомобилей. На полигоне проводят соревнования драгрейсеры. Кроме того, была идея аренды полигона под аэродром для небольших частных самолетов, но пока не сложилось. Новый гендиректор, опасаются арендаторы, захочет что-то изменить в нынешней работе института.

А сотрудники надеются на лучшее. "Мы ждем от него только хорошего. Это человек большого опыта и связей", – говорит Захид Годжаев. По его словам, в следующий раз экс-министра обороны ждут на работе в конце недели.

Члены торговых делегаций Турции, Кувейта и Армении в рамках международной выставки сухофруктов и орехов в Тегеране провели переговоры с представителями Организации развития торговли Ирана, Палаты торговли, промышленности и рудников, с представителями иранских деловых кругов.

В ходе названных переговоров стороны обсудили пути дальнейшего расширения торгово-экономического сотрудничества.

Представители Организации развития торговли Ирана заявили о готовности иранской стороны направить в перечисленные страны торговые делегации для проведения переговоров и поставлять в эти страны различную продукцию, в том числе сухофрукты и орехи.

В настоящее время Иран ежегодно поставляет на экспорт сухофрукты и орехи на общую сумму в более 2 млрд. долларов.

Названная иранская продукция экспортируется более чем в 50 стран мира, в том числе в Германию, Францию, Англию, Италию, Испанию, Швецию, Норвегию, Португалию, США, в страны Персидского залива, в Китай, Южную Корею, Японию, Австралию и Россию.

На мировых рынках наиболее широкой известностью пользуются иранские фисташки, финики, миндаль, грецкие орехи, кишмиш и фундук.

Ирану принадлежит второе место в мире по производству фисташек и фиников, третье место по производству грецких орехов, четвертое место по производству миндаля и кишмиша и пятое место по производству фундука.

В настоящее время в Тегеранском выставочном центре проводится 1-ая международная выставка сухофруктов и орехов.

Перуанские экспортеры ожидают рост поставок столового винограда.

По информации Перуанской ассоциации производителей столового винограда (Provid), в текущем сезоне ожидается 10%-15% увеличение поставок фруктов на внешние рынки. В количественном выражении это порядка 18 млн коробок.

Сандро Фарфан (Sandro Farfán), Генеральный менеджер Provid, рассказал, что экспортные отгрузки стартовали в конце сентября и продлятся до февраля или марта, в зависимости от региона произрастания винограда. Специалист организации подчеркнул и с каждым сезоном возрастающую важность для Перу рынка Китая, а также процесса освоения и открытия поставок в Японию.

- По статистике прошлого года, Китай закупил 21% от общего объема экспорта. За этим рынком следуют США и Нидерланды, а затем Россия и Таиланд. В настоящее время мы осуществляем поставки в 70 стран, а открытие японского рынка ожидается в 2015 году,- добавил Сандро Фарфан.

Нынешний маркетинговый год компания "НИБУЛОН" планирует завершить с показателем не менее 5 млн тонн сельхозпродукции, поставленной на внешние рынки.Компания "НИБУЛОН" направляется к экватору рекордного для себя маркетингового года. По промежуточным результатам первых пяти месяцев 2013-14 МГ, экспорт компании уже составил 2,219 млн тонн.

Нынешний маркетинговый год компания планирует завершить с показателем не менее 5 млн тонн сельхозпродукции, поставленной на внешние рынки!

Для сравнения: предыдущим рекордным годом для компании стал 2009-10 МГ - тогда за аналогичный пятимесячный период компания отправила на экспорт свыше 2 млн тонн, а общий показатель составил почти 5 млн тонн.

Среди основных стран-импортеров в текущем маркетинговом году - Тунис, Израиль, Египет, Ливан, Иран, Япония. Среди культур - кукуруза (930 тыс. тонн), пшеница (624 тыс. тонн), рапс (398 тыс. тонн), ячмень (266 тыс. тонн).

На главном экспортном терминале компании в Николаеве с начала 2013-14 МР загружено уже более 100 судов.

Напомним, что датой отсчета экспортной деятельности в компании по праву считают август 2003 года, когда на терминале было погружено первое судно. Это стало возможным благодаря введению в действие мощности по прямой перевалки на прелприятии. Первым стало кипрское судно "D.S. PIONEER" с экспортным грузом (22 550, 895 тонн фуражного ячменя. Это была первая партия украинского зерна урожая 2003 года, которая отправлена в Саудовскую Аравию.

Также "НИБУЛОН" планирует увеличить экспорт в страны Азии.

В конце октября компанию "НИБУЛОН" посетили руководители азиатских компаний и холдингов, импортеров украинской сельхозпродукции: "Charoen Pokphand Foods PCL", "Dynamic Transport Co., Ltd", "CNC International Co., Ltd", "Enterprise & Wholesale True Corporation", "C.P. Rice", "Chia Tai Animal Husbandry Investment (Beijing) Co., LTD", Bangkok Produce Merchandising, PCL".

По словам представителей индонезийской компании "Charoen Pokphand Indonesia", они были поражены предыдущей встречей в июне 2013 года и в частности знакомством с инфраструктурой компании.

Целью нынешнего визита стало обсуждение механизма формирования рыночной цены на украинскую кукурузы урожая и продолжения экспорта этой культуры "Нибулоном" в азиатский регион, а также дальнейшее ознакомление с логистикой компании.

Кукуруза является стратегической культурой для компании "НИБУЛОН". Так, в 2012/13 МГ доля кукурузы в общем экспорте компании составила 61 %. "НИБУЛОН" стабильно входит в тройку лидеров-экспортеров кукурузы. В 2012/13 МГ доля экспорта компании составила 15 %, что второй год подряд обеспечило первое место в рейтинге экспортеров кукурузы в Украине.

В ходе встречи гости также посетили экспортный зерновой терминал в Николаеве, убедившись в обеспечении компанией качества экспортной продукции, а также филиал "ГП "Лідієвське", где осмотрели поля кукурузы.

По результатам встречи гостями были предложены конкретные сроки и объемы поставок украинской кукурузы в Азии.

Чилийские производители черешни с оптимизмом смотрят на предстоящий сезон.

Несмотря на морозы в этом году, производители черешни в Чили оптимистично смотрят на урожайность и экспорт выращенной ягоды.

Так Кристиан Тагл (Cristián Tagle), Президент Комитета производителей черешни, сообщил, что в текущем году ожидается производство около 11,5 млн пятикилограммовых коробок, большая часть которых будет отгружена в Китай.

- Китай – один из самых важных рынков для нас,- сказал г-н Тагл.

На китайский рынок поставляются в основном такие сорта ягоды, как Бинг (Bing) и Лапинс (Lapins).

- В прошлом году мы экспортировали порядка 8 млн упаковок с черешней в Китай. В этом году ожидается не меньший объем экспорта. К тому же Комитет уже второй год подряд проводит рекламную кампанию на китайском рынке, стимулирующую продажи. Китай, безусловно, наш главный рынок, поэтому рекламная активность Комитета в Японии, Южной Корее и США значительно ниже,- сказал специалист.