Новости. Обзор СМИ  Рубрикатор поиска + личные списки

Прицеп отправился в Сибирь

На Октябрьской магистрали впервые организована контрейлерная перевозка груза

9 июля прицеп с продовольственным грузом в составе контейнерного поезда впервые отправился со станции Шушары (Санкт-Петербург) на станцию Клещиха (Новосибирск, Западно-Сибирская дорога). До точки назначения груз доставят за четверо суток. Это первая контрейлерная отправка на Октябрьской железной дороге.

Контрейлерную отправку организовали Октябрьский территориальный центр фирменного транспортного обслуживания, Октябрьская дирекция по управлению терминально-складским комплексом, а также АО «Федеральная грузовая компания». Прицеп с рефрижераторной установкой, гружённый сыром, едет по твёрдой нитке графика в составе контейнерного поезда. Маршрут будет закольцован: контрейлерная платформа с грузом отправится со станции Клещиха обратно в Северную столицу.

Платформа модели 13-5205, использованная для перевозки, была доставлена со станции Раменское Московской дороги. На ней была установлена специальная съёмная корзина для закрепления прицепа. С помощью ричстакера корзину сняли с платформы, на неё заехал тягач с прицепом, и после рассоединения тот же ричстакер погрузил корзину с прицепом на платформу. Колёса прицепа были закреплены башмаками, а его передняя часть закреплена на специальной тумбе для поддержания равновесия.

В первую отправку на погрузку грузоотправитель – ООО «РефТранс» – заложил три часа, так как специалистам необходимо освоить новую технологию. В дальнейшем на выполнение этой операций потребуется в два раза меньше времени.

«Платформа, корзина и тумба – интеллектуальная собственность АО «ФГК». В перевозках они используются со II квартала нынешнего года. Корзина специально разработана для вертикальной погрузки и выгрузки, так как инфраструктура терминалов позволяет выполнять эту технологию с помощью погрузчиков «Калмар», а инфраструктура с площадками вровень с контрейлерной платформы, на которую фура может заехать с торца, обустроена лишь на единичных терминалах», – отметил директор Санкт-Петербургского филиала АО «ФГК» Игорь Журавель.

«Контрейлерная перевозка – это быстро, экономично, экологично и безопасно. Например, стоимость перевозки груза автомобильным транспортом в этом же направлении общим сроком доставки пять суток составляет 103,6 тыс. руб., а железнодорожным транспортом – 92,9 тыс. руб. Для нас это в первую очередь возможность переключения большой доли грузовых автоперевозок на железную дорогу, а для клиента это обеспечение сохранности груза, доставка его в срок. Кроме того, контрейлерная перевозка – это более экологичный стандарт перевозок. По статистике, на долю автомобильного транспорта приходится до 90% выбросов, загрязняющих окружающую среду. Планируется, что на полигоне ОЖД этот сервис во втором полугодии нынешнего года будет интенсивно развиваться: по параграфу контрейлерных перевозок открываются станции Санкт-Петербург-Финляндский, Шушары, Мурманск. В настоящее время идёт работа по наращиванию грузовой базы», – отметил заместитель начальника Октябрьского ТЦФТО по транспортному обслуживанию Сергей Дьяконов.

Планируется, что в течение месяца АО «ФГК» направит на станцию Шушары вторую контрейлерную платформу для её регулярного использования.

Ольга Беляева

АЛТАЙСКАЯ КОМПАНИЯ РАЗРАБОТАЛА ФОТОСЕПАРАТОР ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Компания ООО «СиСорт» (Алтайский край) решила проблему сортировки пельменей. Это специфический продукт для сортировки из-за своей сферической формы с каймой из тонкого теста. Поэтому для тестирования фотосепараторов инженеры ООО «СиСорт» напечатали модели пельменей на 3D-принтере, чтобы ни кусочки мяса, ни теста, а также пельмени неправильной формы не попали в упаковку.

Работа отечественных машиностроителей помогает постоянно модернизировать и улучшать пищевое оборудование, а также наращивать темпы его производства.

ООО «СиСорт» разрабатывает и производит высокотехнологичное оборудование для сортировки различных пищевых продуктов. Компания получает меры государственной поддержки, реализуемые Минпромторгом России. Так, с 2017 года предприятию выплачивались субсидии в целях предоставления скидки покупателям при приобретении выпускаемого оборудования, а также субсидии на сертификацию продукцию на внешних рынках и субсидии на гарантию обратного выкупа продукции.

Аграрии до цифры не дозрели

Что мешает алтайским сельхозпроизводителям эффективно осваивать передовые технологии?

Текст: Татьяна Кузнецова (Барнаул)

В Алтайском крае сельхозпроизводители за три последних года инвестировали в техническое перевооружение производства более 27 миллиардов рублей. Но оборудование с искусственным интеллектом пока встречается в сельской глубинке нечасто. Что мешает сельхозпроизводителям активнее внедрять цифровые технологии?

Алтайский край - один из крупнейших производителей сельхозпродукции с самой большой в стране пашней, свыше пяти миллионов гектаров. Огромные площади сельхозземель нужны, чтобы в суровых сибирских условиях собирать хотя бы три-четыре миллиона тонн зерна. Но с развитием "цифры" у аграриев появилась возможность перейти от экстенсивных к интенсивным технологиям. "Умные" машины просчитывают погоду, предсказывают урожайность и продуктивность молочного стада, сокращают издержки. И в итоге позволяют собирать в зоне рискованного земледелия до восьмидесяти центнеров с гектара, повышая рентабельность производства.

- Нацпроект по цифровой трансформации предусматривает достижение цифровой зрелости всех основных отраслей экономики, а значит, и сельского хозяйства, - подчеркивает министр цифрового развития и связи Алтайского края Евгений Зрюмов. - До 1 сентября 2021 года регионы должны разработать стратегию такой трансформации отраслей. Минсельхоз РФ предложил нам проект "Моя цифровая ферма", предусматривающий прогнозирование урожайности с помощью искусственного интеллекта, внедрение беспилотной техники, роботизацию ферм. Но Алтайский край еще в 2016 году одним из первых запустил цифровую платформу для сельского хозяйства - Респак, которой сегодня пользуются более 25 тысяч сельхозпроизводителей. Платформа позволяет вести электронный документооборот с налоговой и Росреестром, сдавать отчетность, подавать заявки на участие в тендерах и конкурсах, получать господдержку. Также можно мониторить состояние сельхозземель - на платформу загружено более 140 тысяч блоков информации о статусе земельных участков, пользователях и севообороте. С 2020 года работает и мобильное приложение для предупреждения пчеловодов о предстоящих обработках полей.

В 2020-м на платформе Респак оформлено более 6000 заявок на получение 3,3 миллиарда рублей различных видов поддержки, что позволило сократить время на ее получение с двух месяцев до двух недель. В регионе надеются, что в скором времени все заявки на господдержку будут оформлять в электронном виде. Правда, пока этому мешает отсутствие интернета в отдаленных сельских районах.

- Мы решаем эту проблему. Сейчас подключаем к Всемирной сети 2,5 тысячи социальных объектов в разных уголках края. В дальнейшем к этим точкам доступа смогут подсоединиться и фермеры, - пояснил Евгений Зрюмов.

В планах краевых властей - наполнить платформу Респак новыми сервисами. В частности, ввести визуализацию оцифрованных полей, интерактивные консультации, онлайн-мониторинг агрометеоусловий с рекомендациями агрономов. В экспериментальном режиме в четырех хозяйствах края уже установлены метеостанции, которые передают данные на цифровую платформу. Также в этом году в регионе планируют запустить проект по использованию беспилотников на опытных полях.

- Всю информацию о земле и посевах мы теперь видим в телефоне, - рассказал Сергей Путинцев, агроном фермерского хозяйства Иванова. - Ставку делаем на озимые культуры, и нам нужно точно знать, когда их сеять, чтобы пшеница сумела пережить зиму. Помогают локальные термодатчики на полях и метеостанции. Они собирают информацию о том, сколько озимые получили тепла, отслеживают температуру и влажность почвы. Так что весной мы точно знаем, перезимовали всходы или нет. Если нет, то можно засеять эти поля яровыми культурами. Благодаря таким технологиям в прошлом году мы получили с озимых в среднем пятьдесят центнеров с гектара, а на отдельных полях - до восьмидесяти центнеров. Для Сибири это очень высокая урожайность.

Сегодня уже десятки хозяйств в крае используют системы параллельного вождения, картирование полей, спутниковый мониторинг за работой техники. Но далеко не все могут на сто процентов задействовать возможности такого суперсовременного оборудования. Одно дело, когда фермер просто видит на экране смартфона, где у него работают комбайны, а другое - на основе постоянного мониторинга рассчитывает эффективность использования техники и принимает стратегические решения по корректировке ее работы. Проблема в том, что цифровой сервис в регионе есть, а вот ИТ-специалистов ни в районных администрациях, ни у фермеров нет.

- Мы не сможем вести цифровизацию, если не будет специалистов, - уверен профессор Алтайского аграрного госуниверситета Владимир Беляев. - Кадровое обеспечение надо закладывать в университетские программы, а лучше профильное образование начинать со школы. У нас в аграрном университете были попытки открыть новое направление обучения - "цифровизация в сельском хозяйстве", но вуз оказался не готов. Сейчас у нас уже есть наработки по этому направлению, так что будем снова подавать заявку. А пока организовали курсы повышения квалификации для хозяйств "Цифровой фермер".

Еще одна проблема, которая тормозит приход "цифры" в село, - дороговизна оборудования. Как правило, цифровая техника и технологии - импортного производства, и крестьянам к ним не подступиться. По словам руководителя сельхозкооператива из Калманского района Олега Махнакова, один французский робот-дояр для фермы обойдется примерно в сорок миллионов рублей.

- Для малого бизнеса это очень дорого. Вот если бы у нас начали выпускать отечественный роботизированный доильный аппарат, он был бы доступен, - уверен сельхозпредприниматель.

Российские сельхозмашиностроители сегодня активно разрабатывают "умное" оборудование. Так, на Ростсельмаше создали линейку автономных беспилотных комбайнов, управляемых искусственным интеллектом.

- Мы также разработали комплексную систему, которая может управлять целым парком машин, - отметил представитель компании Олег Александров. - Она отправляет задание на беспилотную технику, автоматически настраивает ее, оценивает эффективность работы машин, рассчитывает их маршрутизацию и, собственно, осуществляет автопилотирование. Создали и систему автоматического контроля правильности работы техники при обработке почвы и посеве, систему картирования урожайности, чтобы знать, какие поля требуют дополнительного внесения удобрений. И внедрили сервис по идентификации оператора, чтобы машина могла "узнавать" своего водителя.

На Дне сибирского поля, прошедшем недавно в Алтайском крае, машиностроители продемонстрировали работу отечественного беспилотного комбайна. Машина ехала без водителя и сама тормозила перед препятствием.

- Это не значит, что механизаторы останутся без работы, они все равно должны находиться в машине и следить за работой техники. Но автопилотирование позволяет облегчить их труд и повышает точность высева, экономит топливо и повышает производительность на тридцать процентов, - пояснил специалист по электронным системам Ростсельмаша Александр Соловьев.

Алтайский кластер аграрного машиностроения также серьезно продвинулся в использовании элементов цифровых технологий. Так, в крае начали выпускать комплекс дифференцированного внесения удобрений, разработали цифровую программу, которая со смартфона позволяет управлять системой очистки и обработки зерна. Специалисты уверены, что в дальнейшем, при массовом производстве такой техники, она станет доступна большинству российских аграриев.

Пломбир покоряет мир

Рост выработки улучшит экономику регионов

Текст: Наталья Решетникова (Новосибирск)Российская газета - Спецвыпуск № 145(8496)

В Новосибирской области увеличат выпуск мороженого благодаря нацпроекту (НП) "Производительность труда". Какая тут связь, спросите вы?

Самая прямая. Так, один из крупнейших в Сибири производителей мороженого присоединился к нацпроекту. В числе его участников - 38 новосибирских компаний, большая часть из них занята в сфере обрабатывающей промышленности. Производитель мороженого - пионер среди пищевиков.

"Сегодня на рынке жесточайшая конкуренция, и внедрение инструментов бережливого производства позволяет компании быть более конкурентоспособной", - считает заместитель министра сельского хозяйства региона Виктор Апанасенко.

Гендиректор фабрики мороженого Алексей Руденских сообщил, что для реализации нацпроекта на предприятии выбрана одна из производственных линий. Мощность пилотного участка составляет 1380 тонн в год, однако текущая загрузка - только 380 тонн. На первом этапе специалисты Регионального центра компетенций (создан на базе областного Агентства инвестиционного развития - АИР) проанализируют ситуацию и будут внедрять инструменты бережливого производства. Затем полученный опыт будет распространен на другие процессы.

На предприятии уверены, что участие в нацпроекте позволит взглянуть на производственные процессы и культуру по-новому. Планируется, что в результате рост производительности труда за три года составит 30 процентов. Сейчас фабрика выпускает 120 видов продукции, которая поставляется в 30 регионов России и за рубеж - в Беларусь, Казахстан и Китай.

К участию в НП подключилась компания по рыбопереработке, тем самым став первым российским предприятием, которому в 2021 году будет оказана расширенная поддержка со стороны экспертов Федерального центра компетенций (ФЦК) в сфере производительности труда. Всего в стране таких 35 предприятий.

В числе новых участников проекта - предприятие, успешно работающее на российском рынке и экспортирующее свою продукцию. В 2020 году влагостойкие двери новосибирского производителя использовались в новых многофункциональных медицинских центрах, построенных по заказу Минобороны России для борьбы с коронавирусом. Однако и здесь было решено повысить эффективность производства.

Руководитель проектов ФЦК Артем Мочнев говорит о том, насколько важно выстроить производственные процессы максимально просто для большей эффективности. "Например, на пилотном участке мы пересмотрели график работы операторов, разработали для них регламент. Как результат - производительность в смену увеличилась на 150 процентов. Время подготовки оборудования к работе удалось сократить с двух до одного часа", - отметил Артем Мочнев.

До нацпроекта срок исполнения заказа составлял 15 дней, сейчас сотрудники предприятия справляются за десять. Планируется, что уже скоро срок изготовления заказа должен уменьшиться до семи дней.

"За полгода работы в новых условиях объем выпускаемой продукции увеличился на 50 процентов, выручка в январе 2021 года подросла на 20 процентов к январю прошлого года.

Процент брака снизился. Благодаря повышению производительности, изменениям в системе мотивации и прочим мероприятиям в рамках проекта, зарплата сотрудников на пилотном участке увеличилась на 30 процентов", - делится первыми результатами гендиректор предприятия Виктор Кудряшов.

Результатами работы в рамках НП "Производительность труда" поделился Иван Поддубный, заместитель регионального директора по финансам одного из крупнейших сельскохозяйственных предприятий Новосибирской области. Компания стала первым предприятием АПК региона, вошедшим в нацпроект.

"Наша компания получила хороший результат по нескольким направлениям. Мы повысили надой молока - с 24,2 до 26,7 килограмма на фуражную голову в животноводческом комплексе, расположенном в деревне Пеньково. Подготовили команду специалистов, которая и в дальнейшем будет работать на качественное развитие бизнес-процессов в компании. Получили опыт применения технологий бережливого производства в потоке производства молока - от подготовки кормов до отгрузки молока", - Иван Поддубный.

При этом выработка на одного сотрудника, задействованного в процессе производства молока, выросла на 30 процентов.

Справка

В Новосибирской области к нацпроекту уже присоединилось более 40 крупных и средних предприятий. Министр труда и социального развития региона Ярослав Фролов отметил, что на реализацию нацпроекта в этом году для области предусмотрено 50,18 миллиона рублей, в том числе 35,48 миллиона - из федерального бюджета. К 2024 году планируется вовлечь в нацпроект не менее 200 предприятий и обучить инструментам бережливого производства 2,5 тысячи работников.

Зерну расчищают пути

Железнодорожники ищут индивидуальный подход к производителям и грузоотправителям сельхозпродукции

На транспортно-логистической конференции «PRO//Движение.Сибирь», которая прошла 30 июня в Новосибирске, участники обсудили программу скоростной доставки грузов «Агроэкспресс». В числе вопросов, волнующих участников, – развитие путей необщего пользования, оперативность формирования составов и тарифы на перевозки.

Одной из первых, кто реализовал программу «Агроэкспресс» на Западно-Сибирской дороге, была компания «Русагротранс». Она была запущена в 2017 году и дала положительные результаты уже в первый месяц работы. Главная цель применения технологии – сократить время оборота вагонов. Благодаря этому перевозчик покрывает возросший спрос на специализированный подвижной состав и при этом сводит к минимуму образование порожнего парка вагонов в регионе.

Сейчас АО «Русагротранс» задействует 12 ниток графика, обеспечивая транспортировку грузов в западном направлении (Северо-Западный федеральный округ, Азово-Черноморский бассейн) и на восток (КНР и Дальний Восток). Так, в этом году компания «Русагротранс» отправила пилотный зерновой экспресс из Алтайского края в Китай.

Но, как отметил на форуме «PRO//Движение.Сибирь» начальник Новосибирского представительства АО «Русагротранс» Сергей Вергилес, «в наше время грузоотправителя ещё нужно заинтересовать, чтобы он использовал этот сервис».

Главный плюс «Агроэкспресса» для производителя зерна в том, что он может быстрее вернуть средства, вложенные в производство продукта, поскольку сейчас производитель, отдавший товар при погрузке, получает деньги при разгрузке вагонов в порту. Это актуально для 70% сельскохозяйственных грузов, отправленных по железной дороге.

Учредитель и генеральный директор ГК «ОНИКС», ООО «Бердский элеватор», ООО «Посевнинское ХПП» Дмитрий Трофимов отметил, что сокращение времени оборота вагонов в перспективе даёт возможность обсудить снижение ставок за использование вагонов.

В то же время существует ряд моментов, которые мешают использовать сервис на полную мощность. Так, Сергей Вергилес отметил, что инфраструктура сибирских зерноотправителей пока не позволяет сформировать целый поезд на путях необщего пользования. Поэтому развивать технологию планируют с технических маршрутов.

«Безусловно, инфраструктуру предприятий промышленного железнодорожного транспорта необходимо развивать, но подходить к этому нужно дифференцированно. Если говорить о Кузбассе, углепогрузочном «сердце» дороги, то его мощностей более чем достаточно для эффективной работы. А вот новосибирским, омским предприятиям, конечно, мощностей уже не хватает, – сказал и.о. начальника Западно-Сибирской дирекции управления движением Алексей Сибилёв. – Я считаю, что необходимо внести изменения в законодательство. Если оператор хочет выпустить свой вагон на линию, пусть позаботится о «парковочном месте»: построит себе станцию или заключит договор с владельцами подъездных путей, где можно разместить подвижной состав. Это упорядочит движение».

Грузоотправители, в свою очередь, утверждают, что главная трудность связана с отсутствием тягового подвижного состава. Дмитрий Трофимов рассказал о ситуации в Бердске, где в настоящий момент возможно было бы формирование агроэкспресса. «Не хватает тепловозов. Подача под погрузку и забор вагонов происходит несвоевременно. Вагоны стоят, а документы оформить мы не можем. Из-за этого «плывут» сроки по контрактам, и мы не можем выполнить свои обязательства, – говорит грузоотправитель. – Также сталкивались с вопросом оформления – банально не хватает приёмосдатчиков».

Участники «PRO//Движение.Сибирь», представляющие Западно-Сибирскую дорогу, возьмут этот вопрос под контроль.

В то же время производители продуктов перемола обеспокоены не сроками погрузки, а стоимостью доставки. В апреле этого года ФАС издала приказ № 414/21, изменив условия перевозки грузов. При этом выросли тарифы на перевозку смешанных грузов. Например, если из Алейска во Владивосток одновременно отправлять в одном вагоне пшеничную и ржаную муку, то стоимость отправки за один вагон вырастет на 110 тыс. руб., отметил исполнительный директор ЗАО «Алейскзернопродукт» Денис Старовойтов. При средней стоимости муки 19 руб. за килограмм это приведёт к удорожанию продукта на 8%. ЗАО «Алейскзернопродукт» большую часть своей продукции – 17 тыс. тонн – ежегодно отправляет по железной дороге. Но, как отмечает Денис Старовойтов, уже сейчас из-за ценового перекоса клиенты начинают отказываться от сборных поставок нашей продукции по железной дороге. Поэтому существует риск, что производители продуктов перемола переключатся с железнодорожного на автотранспорт. «Мы попробуем отработать с ЗАО «Алейскзернопродукт» различные варианты, в частности с операторами подвижного состава рассмотреть вопрос о снижении цен или о предоставлении дисконта», – прокомментировал первый заместитель начальника Западно-Сибирского ТЦФТО Евгений Главчев.

Дарья Доротова

Сибирские ученые исследовали пресные подземные воды в засушливых районах Забайкалья

Специалисты Томского филиала Института нефтегазовой геологии и геофизики им. А. А. Трофимука СО РАН, Томского политехнического университета и Института природных ресурсов, экологии и криологии СО РАН (Чита) в процессе совместных работ оценили условия и основные процессы, контролирующие формирование подземных вод в районе Торейских озер (юго-восточное Забайкалье).

В условиях аридного климата проблема содового засоления воды в этом развитом сельскохозяйственном районе стоит остро и требует скорейшего решения. К тому же, территория является частью Государственного природного биосферного заповедника «Даурский», который с 2017 года в составе российско-монгольского объекта «Ландшафты Даурии» внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В районе Торейских озер широко распространены разнообразные по составу и солености водоемы. Климат здесь резко континентальный, с холодной продолжительной зимой и коротким сравнительно жарким летом. Чередование засушливых и влажных периодов приводит к пересыханию мелких соленых озер — таких, как Барун-Торей и Зун-Торей.

Из-за особенностей климата огромную роль в формировании химического состава вод в районе озер играет испарение. Количество атмосферных осадков составляет 180—400 мм/год, а испарение — 300—500 мм/год, поэтому в регионе широко развиты процессы континентального засоления. Кроме того, на этой территории преобладают вулканогенные структуры, которые отличаются интенсивной трещиноватостью. Из-за нее озерные, речные и подземные воды смешиваются, что сильно влияет на их химический состав.

Ученые собрали данные о природных условиях территории, о химическом, в том числе, микрокомпонентном, составе воды, а также о стабильных изотопах воды, растворенного углерода и серы. Специалисты взяли 73 пробы подземных вод из родников, ключей, колодцев и скважин глубиной до 70 метров. Химический анализ образцов был выполнен в лаборатории геоэкологии и гидрогеохимии ИПРЭК СО РАН и в Проблемной научно-исследовательской лаборатории гидрогеохимии Научно-образовательного центра «Вода» (ТПУ). Изотопные исследования воды провели в Аналитическом центре Дальневосточного геологического института ДВО РАН.

Проанализировав полученные данные, ученые пришли к выводу, что соленакопление и содообразование — это следствие одной из стадий взаимодействия воды с горными породами, которая достигается в условиях замедленного водообмена и интенсивного испарения. Все эти процессы постепенно приводят к росту солености вод, рН (щелочности) и смене химического состава, с формированием на одной из стадии содовых вод.

Пресс-служба ИНГГ СО РАН

Экспортерам бывает несладко

Почему образцы алтайского меда везут на анализы в Германию и Белоруссию

Текст: Сергей Зюзин (Барнаул)

Каждое лето на Алтае встречают вопросом: "Будет ли мед?" Пчелы - великие труженицы, но взять нектар из цветков можно далеко не всегда. Для этого нужны подходящие погодные условия - в частности, определенный температурный режим. В мае и начале июня этого года в Алтайском крае хватало холодных, ветреных дней. Тем не менее пасечники проявляют сдержанный оптимизм: россияне без сладкого и полезного продукта не останутся. Кое-где уже качают мед нового урожая - иногда его называют майским.

Впрочем, в последние годы речь идет не только о жителях России. Экспорт этого продукта растет, расширяется и география поставок - до полутора десятков стран в 2020 году. Возобновились поставки в Азербайджан и Армению. Достаточно большие партии уходят в США - допустим, компания "Алтайский пасечник" ежегодно отправляет в Штаты по морю три-четыре контейнера весом шестнадцать-восемнадцать тонн каждый. И если алтайский мед в Северной Америке покупают к своему столу наши соотечественники и жители бывшего СССР, то в Европе он нужен еще и для производственных целей - например, в Польше в качестве добавки к некоторым сортам пива.

Кстати, отличительная особенность алтайского меда связана с суровым сибирским климатом. Пчелы, готовясь к длительной зимовке в своих домиках-ульях, заготавливают в сотах очень концентрированный мед.

- Польские пивовары рассказывали, что меда с Украины или из центральных регионов России на бутылку уходит в среднем почти в два с половиной раза больше, чем алтайского, - приводит пример Евгений Мишин.

По мнению экспертов, экспорт алтайского меда может вырасти в несколько раз, если государство озаботится открытием аккредитованных лабораторий по крайней мере в главных медоносных регионах страны (Алтайский край, Башкирия, Приморье). Главная проблема при экспорте меда - обнаружение в нем следов антибиотиков и прочей химии. Далеко не все пасечники, продающие свою продукцию фирмам-оптовикам, соблюдают жесткие правила лечения пчел антибиотиками. Другой негативный момент - использование фермерами пестицидов на полях, расположенных рядом с пасеками.

- Российским пасечникам необходима поддержка государства в плане открытия по всей стране сертифицированных лабораторий, - уверен директор ООО "Медовый край" Вадим Горшенин. - В Алтайском крае такой лаборатории нет. Мы образцы меда, который покупаем по всему краю, отправляем на анализы в Германию. Да и контролирующим органам не мешало бы проявить принципиальность и жесткость, когда речь идет о выявленных фактах применения антибиотиков в период медосбора.

В "Алтайском пасечнике" есть своя лаборатория, позволяющая вести строгий контроль качества на всех этапах производства, начиная с приемки сырья и заканчивая готовой продукцией. Но это все равно не решает экспортной проблемы - лаборатория-то не аккредитована, поэтому образцы проверяют в Минске, а это большая трата времени и денег.

- Полноценная аккредитованная лаборатория - дорогое удовольствие, она стоит около двухсот миллионов рублей. Но без таких лабораторий полноценного экспорта меда не видать, - убежден директор компании Евгений Мишин.

Если страны-импортеры обнаруживают в оптовых поставках меда даже слабые следы антибиотиков или пестицидов, забраковывается вся партия. Особенно жесткие требования предъявляют в КНР. Там производят много своего меда, но он и близко не стоит по своим вкусовым характеристикам и целебным свойствам к алтайскому или башкирскому.

Семенной фонд с научной родословной

Агрохолдинг "Щелково Агрохим" имеет крупные научные наработки в селекции, семеноводстве и новых технологиях защиты растений

Текст: Станислав Крашевский

В Доктрине продовольственной безопасности, утвержденной главой государства в январе 2020 года, впервые был установлен важный ориентир по самообеспеченности семенным материалом на уровне 75%. Уже в конце марта на рассмотрение в Госдуму был внесен законопроект о семеноводстве, основная цель которого - снизить зависимость России от импорта, сделать рынок прозрачным и предотвратить попадание на него разного рода фальсификата. Минсельхоз возлагает на принятие закона большие надежды, о чем глава ведомства Дмитрий Патрушев докладывал президенту РФ на одной из рабочих встреч. Министр упомянул о реализации в стране Федеральной научно-технической программы (ФНТП) развития сельского хозяйства до 2025 года, которая уже принесла свои плоды. В частности, министр отметил определенные успехи в селекции сахарной свеклы, подчеркнув, что отечественные сорта по ряду параметров превосходят импортные. Активный участник ФНТП - АО "Щелково Агрохим" - крупнейший производитель инновационных средств защиты растений, играющий важную роль в развитии всего аграрного сектора. Семеноводство является одним из главных направлений в деятельности холдинга. О потенциале отечественной селекции семян рассказал генеральный директор "Щелково Агрохим", академик РАН, ученый с мировым именем Салис Каракотов.

Каковы последние достижения "Щелково Агрохим" в области семеноводства?

Салис Каракотов: В этом году мы уже реализовали семян собственного производства почти на 2 миллиарда рублей. Холдинг производит и продает семена всех главных культур нашей страны - подсолнечника, сахарной свеклы, озимой и яровой пшеницы, сои, гороха, кукурузы. Параллельно продолжаем селекционные работы. Это длительный процесс: от научно-исследовательских изысканий до посева первых коммерческих объемов проходят годы, начиная с пригоршни драгоценных генетических материалов, которые буквально по крохам создаются на основе мировых селекционных достижений. Сегодня, например, одно из опытных полей, это около ста гектаров, содержит более тысячи селекционных вариантов. И это только озимой пшеницы, по технологиям эффективного выращивания которой мы - профессионалы, еще в 2009 году доказали на посевах Немчиновских сортов, что в Центральном Черноземье можно получать кубанские урожаи, впервые достигнув в Орловской области свыше 70 центнеров с гектара в зачетном весе.

Как продвигается реализация программы по импортозамещению семян сахарной свеклы?

Салис Каракотов: Я бы сказал, импортовытеснению, поскольку стоит задача отвоевать 100 процентов рынка у иностранцев. В этом году мы начали коммерческие продажи семян сахарной свеклы в рамках госпрограммы, рассчитанной до 2025 года, по которой предусмотрено финансирование в размере 1,38 миллиарда рублей. Работы по селекции начались в далеком 2010 году, и только когда мы получили достаточное количество материала, вышли на государственный тендер. В 2018 году к программе подключилась такая мощная и мотивированная аграрная компания, как "Русагро", один из ведущих производителей сахара в стране. Тогда же нами впервые в России был построен и введен в эксплуатацию современнейший завод по дражированию семян сахарной свеклы и тем самым ликвидировано наше технологическое отставание от мировых конкурентов.

Буквально в мае правительство РФ снизило пошлины на вывоз сои, чтобы стимулировать экспорт. Как вы оцениваете перспективность этой культуры?

Салис Каракотов: Потенциал этой культуры в классическом, а не ГМО-варианте в нашей стране как в селекции, так и в производстве огромен, поскольку соя - мощная протеиновая культура, в том числе востребованная как в продовольствии, так и в животноводстве. В России есть несколько селекционных государственных и негосударственных разработчиков и производителей. Наш холдинг - один из крупнейших. В этом году мы продали более 9 тысяч тонн семян, а это примерно 90 тысяч гектаров посевов семян высоких репродукций, с которых будет получено около 180 тысяч тонн семенного материала. Так что здесь мы импортозахвата не допустим. Как и в производстве подсолнечника - это приоритетная культура России. Мы активно продаем уже 11 собственных современнейших гибридов подсолнечника, в том числе специальные гибриды, толерантные к гербицидам, так называемой технологии "чистое поле". Только собственных площадей "Щелково Агрохим" засеяно около 30 тысяч гектаров, а в целом произведено к текущему сезону семян более чем на 100 тысяч гектаров.

Предприятия вашего холдинга работают практически во всех федеральных округах. Как вы оцениваете эффективность взаимодействия с представителями аграрного сектора и местными властями в регионах присутствия "Щелково Агрохим"?

Салис Каракотов: На государственном уровне налажено постоянное тесное сотрудничество с региональными министерствами, управлениями сельского хозяйства, которые, конечно, заинтересованы и в развитии своих регионов, и в инвестициях. Буквально на днях я вернулся из Липецкой области, где при поддержке администрации области нами построен единственный в России центр эмбрионтрансфера КРС. Наверное, в нашей стране нет ни одной области, где бы мы не присутствовали и в качестве поставщика средств защиты растений, и как инвесторы в сферу семеноводства. К примеру, в Новосибирске начато производство зерновых и масличных культур - рапса, пшеницы, ячменя. В Оренбургской области вкладываем миллиарды в освоение 130 тысяч гектаров земли - там у нас замечательные отношения с удивительно открытым и увлеченным губернатором региона. Успешно взаимодействуем с Ульяновской областью, где также инвестируем в 50 тысяч гектаров сельхозугодий. В Орловской области завершаем строительство суперсовременного семенного калибровочного завода для зерновых и бобовых культур. В Белгородской области расположено крупное складское хозяйство средств защиты растений. На Кубани у нас опытное производство по современной технологии калибровки семян сои и озимой пшеницы, а также закладка большого индустриального сада и холодильного терминала. В Адыгее сотрудничаем с местным НИИ сельского хозяйства, там же у нас селекционные поля подсолнечника и массовое производство семян сои и озимой пшеницы. На Ставрополье совместно с Северо-Кавказской зональной опытной станцией по птицеводству занимаемся освоением новых технологий производства кормов. И с таким развивающимся регионом, как Дальний Восток, начинаем сотрудничество по внедрению технологий сои и кукурузы. В ближайшие дни полечу в Благовещенск, где намечается большая совместная научно-исследовательская работа.

Объем экспорта сельхозпродукции в 2020 году составил 30,7 миллиарда долларов и впервые превысил импорт, чего, по данным Минсельхоза России, не было даже в СССР. В этих цифрах, безусловно, есть вклад и вашего холдинга, и производителей удобрений. Удается ли находить с ними баланс, ведь, по сути, вы делаете общее дело?

Салис Каракотов: Мы сотрудничаем с производителями удобрений. Более того, сами являемся крупным производителем огромного ассортимента листовых микроудобрений. Они содержат те же калий, фосфор, азот, но не в форме гранул, а в виде быстро проникающих наноразмерных рецептур. Вторая группа производимых нами удобрений содержит быстроусваиваемые аминокислоты и полисахариды - биостимуляторы, они обеспечивают эффективное развитие культуры. И третий тип - это различные регуляторы роста, в том числе содержащие живые бактериальные штаммы. Также на основе бактерий производим препараты для оздоровления почвы.

В каких направлениях развивается международное сотрудничество холдинга?

Салис Каракотов: Считаю, что наше основное отличие от просто продавцов средств защиты растений и семян - это именно научная составляющая нашего взаимодействия с потребителями, в том числе и с зарубежными партнерами. Недавно мы вышли на рынки Алжира и Марокко, где очень сильно влияние европейских компаний, также регистрируем семена сахарной свеклы в Египте, начаты испытания семян и химических средств защиты растений (ХСЗР) в Китае. Тесное сотрудничество налажено с такими близкими нам странами, как Туркменистан, Узбекистан, Киргизия и Казахстан - это чрезвычайно важно не только с точки зрения валютных поступлений, но и как "мягкая сила" взаимодействия с этими странами. Считаю нашим долгом, чтобы эти государства не чувствовали себя обделенными нашим научным и производственным сотрудничеством. В Казахстане, например, наладили собственное производство ХСЗР. В Узбекистане ведется масштабное строительство современного завода по выпуску средств защиты растений - инвестиции составят порядка 25 миллионов долларов. Лично мое понимание нашего взаимодействия - это, в первую очередь, чтобы Россия оставалась главным партнером этих стран в области высоких технологий. Развитые страны не торопятся делиться с нашими бывшими республиками своими научными достижениями. А мы недавно подписали меморандум о взаимодействии с Туркменским сельскохозяйственным университетом, предусматривающий передачу ряда технологий, семян, приглашение студентов на практику. И конкуренции не боимся, потому что именно она является двигателем научных достижений.

У научно-исследовательского центра "Щелково Агрохим" богатая история, накоплен огромный опыт. Какие наиболее заметные инновационные разработки вы могли бы отметить?

Салис Каракотов: АО "Щелково Агрохим" - компания, созданная на базе отраслевого советского НИИ химических средств защиты растений, где я был в свое время молодым руководителем, и весь наш сегодняшний ассортимент продуктов - это результат собственных инновационных разработок.

Необходимо отметить, что нашим научным центром впервые в России разработаны основы технологии производства наноразмерных ХСЗР, таких как коллоидные концентраты, микроэмульсии масляные дисперсии, обладающие уникальными свойствами. В нашем ассортименте - десятки таких рецептур в классах протравителей семян, гербицидов, фунгицидов и инсектицидов, и благодаря таким инновационным продуктам нам удается наращивать объемы поставок последние 10 лет на 10-20% в год, опережая растущий рынок. Уверен, что растущее применение наших продуктов и в целом современных химических средств защиты растений - один из главнейших факторов рекордных показателей нашего сельского хозяйства, о котором все сегодня говорят с гордостью.

Среди наших наработок в селекции и семеноводстве есть и уже упомянутые гербицидоустойчивые гибриды - это одно из новейших и перспективных направлений в селекции. Также первыми в стране мы освоили технологию дражирования семян, что позволяет "запечатывать" зародыши семян в оболочку питательной среды и обеспечивать им защиту от вредных воздействий. Сегодня по этой технологии производим также семена подсолнечника. Особо стоит отметить результаты селекции сахарной свеклы, где нами за 4 года внесен в государственный реестр селекционных достижений 21 новый гибрид, выполнено полногеномное секвенирование с созданием ДНК-чипа этой культуры, позволяющего вести целенаправленную молекулярно-генетическую селекцию.

Что касается основного направления нашей работы, то такие выдающиеся нанопродукты, как протравители семян "Поларис", "Протего-макс", "Депозит", гербициды для сои "Зонтран", "Гейзер", "Танто" и инсектоакарициды для садов "Мекар", "Акардо", - это только малая часть наших инноваций.

Мы всегда стремимся к тому, чтобы наши продукты отвечали главным принципам инновационности - были доступными по стоимости, обеспечивали полную защиту и оказывали минимальное воздействие на окружающую среду. И таких продуктов в нашем арсенале ХСЗР, насчитывающем около 150 наименований, уже достаточно много.

Поделитесь научными успехами в фармацевтической сфере.

Салис Каракотов: В нашем арсенале более 20 наименований технологий синтеза субстанций, которые мы можем поставлять фармпредприятиям для дальнейшего производства лекарственных форм. На основе одной из них выпускается препарат для профилактики болезни Альцгеймера и возрастной деменции. Также отработаны технологии ряда противоопухолевых препаратов, антибиотиков, противовоспалительных средств - у нас на предприятии опытно-промышленное фармацевтическое производство функционирует с полной автоматизацией процессов для отработки технологий синтеза. В ближайшие 2 года планируем разместить собственное производство фармацевтических средств полного цикла - в одной из свободных экономических зон Московской области, обсуждали эту возможность с министерством инвестиций и инноваций Московской области.

Время подводить итоги первого полугодия работы холдинга. Можете озвучить предварительные результаты?

Салис Каракотов: На середину июня реализация продукции по всем направлениям приблизилась к 20 миллиардам рублей. Рост объемов и выручки по отношению к прошлому году составил 18%. По итогам года ожидаем также увеличения налоговых отчислений. В прошлом году во все уровни бюджета перечислили порядка 4,5 миллиарда рублей. Хочу особенно отметить, что, учитывая сложную эпидобстановку в стране, нам удается не только сохранять рабочие места, но и увеличивать численность персонала. В целом в холдинге, включая зарубежные представительства, дочерние предприятия и сельхозактивы, трудятся 2,5 тысячи специалистов. Средняя заработная плата - 72 тысячи рублей - одна из самых высоких в отрасли. В октябре у нас знаменательная дата - заводу, на базе которого создано наше производство, исполняется 145 лет. Несмотря на такой солидный возраст, все наши производственные мощности суперсовременные, благодаря ежегодным инвестициям на сотни миллионов рублей. Мы устраняем тяжелые физические виды работ, заменяя их роботами, провели автоматизацию основных узлов производства.

Россия. ЦФО > Агропром > rg.ru, 1 июля 2021 > № 3765043 Салис Каракотов

Суточный объём реализации молока в РФ увеличился на 1.9%

Суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями на 21 июня составил 53,045 тыс. т. Это на 1.9 % больше показателя за аналогичный период прошлого года, сообщает Минсельхоз.

Максимальные объёмы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской, Московской областях, Удмуртской Республике.

Россельхознадзор и Главное таможенное управление КНР обсудили вопросы, связанные с поставками продукции растительного происхождения

Переговоры между ведомствами двух стран прошли 29 июня в формате идеоконференции.

Российская сторона предложила расширить список регионов, из которых в Китай могут поставляться пшеница и ячмень. Сейчас их насчитывается только семь (Челябинская, Омская, Новосибирская, Амурская и Курганская области, Красноярский и Алтайский края). В ГТУ КНР в ответ запросили дополнительную информацию о карантинном фитосанитарном состоянии территорий РФ, чтобы провести анализ фитосанитарного риска. Россельхознадзор направит эти данные в ближайшее время.

Ещё одной темой обсуждения стала возможность поставок в Китай российской люцерны. Представители ГТУ КНР рассказали об интересе к этой продукции и о соответствующих обращениях к ним от участников ВЭД. Однако проект протокола о поставках люцерны, прошедший одобрение в России, в Китае до сих пор находится на рассмотрении.

Китайскую сторону, в свою сторону, интересовала возможность возобновления поставок в Россию семечковых, косточковых и цитрусовых культур.

Россельхознадзор сообщает, что обсуждение всех поднятых вопросов.

Наварили на борще

В пяти городах России подешевели продукты питания

Текст: Татьяна Ткачёва

В тарелке россиян больше всего подорожали овощи - свекла, морковь и картофель. Цены на базовые продукты питания в разных городах аналитики замеряли в рамках проекта "Котлета с пюрешкой". Лидером по росту затрат на еду за последние три месяца стал Омск. Но кое-где они сократились.

Что касается овощей, то им давно пора бы остудить свои цены - лето в разгаре. Эксперты "Российской газеты" объяснили, в чем причина, и дали совет, где в ближайшие дни искать недорогой "борщевой набор".

В июне мониторинг цен "Котлеты с пюрешкой" охватил 36 регионов. Эксперты записали их на три десятка продуктов в магазинах федеральных и местных торговых сетей. В большинстве городов расходы на еду превысили 80 процентов прожиточного минимума.

По методике исследования выбирают самые дешевые товары в минимальной фасовке. В "корзине" - ингредиенты для условного рациона россиянина на сутки. Предполагается, что человек ест только дома три раза в день. Завтрак - овсянка на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и пол-апельсина. Обед - салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай и хлеб. Ужин - салат оливье, макароны с поджаркой из курицы, чай и хлеб.

Мониторинг проводится каждый квартал с весны 2020 года. И если в первые месяцы цены на продукты колебались неравномерно, то в декабре прошлого года рост стоимости "Пюрешки" был отмечен почти во всех регионах - участниках проекта. Тогда в среднем по стране рацион подорожал на 12 процентов. К марту 2021-го - на восемь.

В июне прирост по сравнению с предыдущей волной был скромнее - 5,6 процента. Как и в марте, в нескольких городах динамика была отрицательной. Так, в Ростове-на-Дону, Красноярске, Нижнем Новгороде, Барнауле и в Москве, по версии проекта "Котлета с пюрешкой", продукты подешевели от 0,9 до 6,5 процента. Больше всего цены снизились в столице.

В некоторых регионах стоимость рациона осталась неизменной. При этом на карте проекта не осталось ни одного региона, где стоимость суточного рациона была бы меньше 300 рублей. В начале весны 2021-го их было 15 процентов, в декабре 2020 года - почти половина, в сентябре - более 90 процентов.

"Обратим внимание, что за последний год (по сравнению с июнем 2020-го) стоимость "Пюрешки" выросла во всех изучаемых регионах. В среднем рацион подорожал на 20 процентов. Наибольший рост произошел в Омске (+35 процентов), наименьший - в Иркутске, на девять процентов", - сообщили авторы исследования.

В июне 2021-го самый дешевый рацион - на 304 рубля в сутки - удалось составить в Нижнем Новгороде. В марте рекордсменом был Ульяновск с 280 рублями. Второе место в июньском рейтинге "Пюрешки" занял Барнаул, третье - Самара. Самый дорогой набор ингредиентов - традиционно в Якутске (528 рублей). В топ-3 дорогой еды также Мурманск и Улан-Удэ. Столица расположилась примерно посередине списка, здесь суточный рацион стоит 346 рублей. В Санкт-Петербурге "Пюрешка" подорожала с марта на 10 процентов - до 349 рублей.

Если посмотреть динамику за год, то сильнее всего прибавили в цене овощи из "борщевого набора". Свекла подорожала в 2,8 раза, морковь - вдвое, картофель - в 1,7 раза. Для сравнения, мясо птицы и фарш (по данным "Котлеты с пюрешкой") подорожали в среднем на 10 процентов, а сливочное масло - на три. Подсолнечное масло и сахар-песок за год подорожали в среднем на 42 и 30 процентов соответственно.

Какова дальнейшая перспектива ценников на "борщевой набор", "РГ" спросила экспертов.

Комментарий

Морковка уже в пути

Мария Долгова, доцент кафедры финансов и цен Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова:

- На цены всех овощей и ягод влияет объем собранного урожая. В 2020 году по сравнению с 2019-м посевные площади сократились: под картофель на 8 процентов, под столовую свеклу и морковь - более чем на 13.

В результате овощей было собрано меньше: свеклы на 15 процентов, моркови на 11. Качество урожая из-за погодных условий было невысоким, что существенно повысило затраты на его хранение и сортировку.

Все эти условия спровоцировали высокую долю импорта овощей. А цены на привозной товар зависят от курса национальной валюты. А также от затрат на хранение овощей и логистику, которые существенно подорожали во всем мире из-за пандемии. Качество привозной продукции выше, поэтому стоят овощи в розничных торговых сетях дороже.

Мировые цены на основные виды продовольствия непрерывно растут, что, с одной стороны, заставляет импортеров увеличивать свои. А с другой - стимулирует экспорт и, как следствие, сокращаются предложения отечественной продукции на прилавках. В этих условиях ожидать существенного снижения цен на овощи и ягоды в ближайшее время не приходится.

Юлия Оглоблина, председатель комиссии Общественной палаты РФ по развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий:

- И тем не менее цены на овощи должны снизиться. Обычно к концу весны сроки хранения отечественных овощей, собранных в прошлом году, заканчиваются, но поспевает новый урожай, и цены стабилизуются. Просто в этом году "борщевой набор" опоздал к столу.

В период посевной в ряде регионов наблюдались длительные похолодания и краткосрочные потепления, а в мае - дожди. Почва прогреться не успела, сельхозработы начались позже обычного.

Сейчас в торговых сетях в основном импортные овощи, которые, конечно, дороже отечественных. Однако к июлю на прилавках появится продукция с юга России по более привычной нам цене. На рынках и ярмарках выходного дня это произойдет быстрее. В моей родной Мордовии тоже наблюдается сезонное удорожание овощей "борщевого набора". Но в регионе оценивают ситуацию как стабильную, отмечая, что в сдерживании цен свою роль играют ярмарки выходного дня.

Дальнейшего повышения цен на овощи тоже бояться не стоит. По данным минсельхоза, план сева овощей в этом году выполнен с увеличением площади на 1,5 процента. Минэкономразвития объявило о поставках свежих овощей из Узбекистана, которые помогут скорректировать цены на продукцию. Первый "Агроэкспресс" ожидается осенью.

О регулировании цен на овощи, как это было в прошлом году, когда стоимость социально значимых продуктов выросла на десятки процентов и правительство заморозило цены на сахар и подсолнечное масло, речи не идет. Рынок справится сам.

Поэтому пока в интернете в шутку предлагают обменять мешок моркови на квартиру, предлагаю обратить внимание на фермерские рынки и ярмарки выходного дня. Там большой выбор местных ранних овощей - редиса, огурцов, шпината, укропа, зеленого лука и другой зелени. Огурцы и томаты на рынках уже подешевели на пять-шесть процентов. Остается немного подождать, пока дозреет "борщевой набор".

Поле для субсидий

Минсельхоз не будет отменять меры поддержки молочной отрасли

Текст: Татьяна Карабут

Меры поддержки не доходят до фермеров - регионы устанавливают заведомо невыполнимые условия для их получения. В результате деньги остаются в казне, а аграрии без субсидий. Что в этой ситуации намерен предпринять минсельхоз, "РГ" рассказала заместитель министра сельского хозяйства Елена Фастова.

Из-за низких темпов доведения господдержки до аграриев в отдельных регионах Минсельхоз хотел снизить отстающим объем помощи. Не получится ли так, что за нерасторопность региональных чиновников придется отвечать крестьянам?

Елена Фастова: Это было, скорее, предупреждение для того, чтобы стимулировать регионы поднять кассовую дисциплину. И оно возымело действие. За две недели практически по всем субъектам доведение средств господдержки до аграриев выросло с 21% до 30%. Думаю, что к 1 июля мы приблизимся к плановому показателю в 50%. Этот вопрос крайне важный и находится у нас на особом контроле. Особенно внимательно следим за ситуацией в период сезонных полевых работ, когда у сельхозпроизводителей каждый день на счету. Аграрии не должны быть крайними из-за проволочек региональных властей.

Мукомолы и хлебопеки получили субсидии на покупку подорожавшего зерна?

Елена Фастова: Эти субсидии появились в январе, и уже в феврале мы довели деньги до субъектов. Сейчас более 65% средств уже получили мукомолы и около 30% - хлебопеки.

Кроме того, полностью перечислили в регионы деньги на субсидии по сахару и подсолнечному маслу. Постановление о выделении средств по этому направлению вышло только месяц назад. Думаю, что уже в июне пойдут первые транши получателям. Производителям сахара и подсолнечного масла предусмотрено 9 млрд руб., хлебопекам - 1,8 млрд руб., мукомолам - 2,9 млрд.

По данным бизнес-омбудсмена Бориса Титова, только 8% фермеров могут воспользоваться господдержкой из-за избыточных требований. Планируете менять политику?

Елена Фастова: Мы работаем над доступностью господдержки, стараемся каждый случай рассматривать отдельно. Например, в Республике Алтай в прошлом году с участием региональных властей и банков пытались понять, почему малый бизнес не идет за льготными кредитами. Выяснилось, что не хотят в том числе и потому, что финансовая отчетность не соответствует требованиям банков. Мы попросили сделать более упрощенные специальные программы для малого бизнеса. И вопрос сдвинулся с мертвой точки.

Например, чтобы получить погектарную поддержку, надо посеять определенными семенами. Зачем так усложнять?

Елена Фастова: Использование районированных семян - это, прежде всего, гарантия получения стабильного результата на конкретной территории. Для нас это очень важно, поскольку государство должно видеть результаты поддержки. Нужно, чтобы на каждый рубль, который получил сельхозтоваропроизводитель, была максимальная отдача - хороший урожай, рост предприятия. Так мы стимулируем аграриев к развитию. Если сначала с их стороны было определенное сопротивление, то к 2021 году все приняли это как данность и разумную необходимость.

Увеличены кредитные лимиты для птицеводов на фоне птичьего гриппа и роста цен на птицу. Насколько востребовано льготное кредитование?

Елена Фастова: Это один из самых востребованных и эффективных инструментов в АПК. В этом году на короткие кредиты предусмотрено 15 млрд руб., на инвестиционные кредиты - 3 млрд. В сравнении с прошлым годом наблюдается всплеск интереса. По данным банков, по инвесткредитам лимита оказалось недостаточно, в связи с чем минсельхоз увеличил его до 5 млрд рублей.

По коротким кредитам был расширен перечень целей, на которые можно направить деньги. В том числе это было обусловлено ситуацией с ростом цен. Были добавлены, например, закупка зерна для производства комбикормов, сахарной свеклы - для производства сахара.

Идея в том, чтобы переработчики дали аванс сельхозтоваропроизводителям для сева сахарной свеклы. По птицеводам ситуация разная: крупные производители берут и 1,5 млрд руб. Не все регионы выделили такой лимит, поскольку у птицеводческих предприятий не было потребностей в больших кредитах. Если будут жалобы со стороны бизнеса, что какой-то субъект не дает 1,5 млрд, будем в индивидуальном порядке разбираться.

По молочной продукции нам еще далеко до самообеспеченности, зачем отменять компенсации капитальных затрат (CAPEX) производителям?

Елена Фастова: Мы объявляли ранее о возможности этого изменения в господдержке с 2022 года. Вопрос был в финансировании: ежегодно в последние три года на CAPEX для молочников мы тратили 5 млрд руб. Однако, принимая во внимание, что это востребованная мера, которая позволит не снижать инвестиционную активность в отрасли и повышать самообеспеченность молоком, принято решение ее сохранить.

CAPEX для бизнеса - мощный стимул. Например, до недавнего времени у нас не было массового промышленного производства овощей закрытого грунта. А благодаря CAPEX за последние три года мы практически выходим на самообеспеченность. Эта мера поддержки сохранена в тех сферах, где наблюдается наибольшая импортозависимость, - при строительстве селекционно-гибридных центров, питомников, овощехранилищ, а также предприятий по переработке молока для детского питания.

Государство компенсирует половину стоимости страховки. Аграрии из-за засухи теряют урожай, но не страхуются. В чем причины?

Елена Фастова: Сейчас застраховано чуть больше 6% площадей. Это кажется немного, но в 2018 году было застраховано вообще 0,8%, поэтому рост все-таки приличный.

Мы очень рассчитываем, что дополнительный импульс сможет дать новый закон об агростраховании. Он предусматривает и более простой порядок оформления, и страховка дешевле примерно на 30-50% в зависимости от риска и региона. Планируем в рамках нового закона застраховать озимые уже в следующем зерновом сезоне. В 2022 году рассчитываем обеспечить защитой от 10 до 15% всех площадей, а к 2030 году надеемся, что у нас будет застраховано до 50%.

Сельхозтоваропроизводители все еще мало доверяют страховым организациям, а они недостаточно активно идут в сельхозстрахование. Наша задача - сближать обе стороны: объяснять аграриям, почему страхование для них важно, а страховым компаниям - почему выгодно заниматься АПК.

В прошлом году в некоторых регионах была страшная засуха, и это многому научило аграриев. Например, в том году сильно пострадал Ставропольский край, и там в совокупности получили 1,2 млрд руб. выплат от страховых компаний. В этом году регион увеличил заявку на страхование. У нас еще хорошо работает сарафанное радио: сосед получил выплату, и я, пожалуй, куплю страховку.

Помимо взаимного доверия есть и чисто технические вопросы. Например, у Росгидромета не во всех местах есть вышки, которые определяют наступление страхового случая. И когда он происходит в отдельно взятом районе, страховая компания просто не видит этому доказательств. В итоге мы договорились с Росгидрометом делать так: когда невозможно определить страховой случай, на место выезжает комиссия во главе с их представителем. Совместно с районной администрацией, муниципалитетом составляют акт, который подтверждает наличие чрезвычайной ситуации, и на основании этого акта подается заявление в страховую организацию.

У вас была идея не давать господдержку, пока аграрий не застрахуется.

Елена Фастова: Во многих странах этот инструмент применяется: сначала застрахуйся, потом приходи за субсидиями. Потому что государство не готово на себя брать двойные риски. Думаю, что мы тоже к этому придем, но не сразу. Тут не только аграрий должен созреть, но и страховая должна дать привлекательные условия. Фермер должен понять, что страхование ему будет выгодно и страховка будет дешевле, чем субсидия, которую он получит.

Россия > Агропром > rg.ru, 23 июня 2021 > № 3757013 Елена Фастова

Медом намазано

Текст: Гульназ Данилова, Сергей Зюзин

Россия стабильно входит в число крупнейших мировых производителей меда, на нее приходится 3,5 процента этого сладкого продукта.

Российские компании экспортируют мед и продукты пчеловодства в десятки стран мира с помощью нацпроекта "Международная кооперация и экспорт". Наши корреспонденты побывали в гостях у крупнейших производителей меда.

На Алтае уже качают мед нового урожая. География поставок расширилась до полутора десятка стран. Больше всего покупают в Польше, Китае, Канаде и Казахстане. Кстати, в Польше мед идет как добавка в пиво.

Экспорт и не только алтайского меда, считают эксперты, может вырасти в несколько раз, если государство поможет открыть аккредитованные лаборатории в главных медоносных регионах: Алтайском крае, Башкирии и Приморье.

Одна из главных проблем - следы антибиотиков и прочей химии. Далеко не все пасечники соблюдают жесткие правила при лечении пчел антибиотиками. Другой момент - использование фермерами пестицидов на полях рядом с пасеками. "В Алтайском крае лаборатории нет, - говорит Вадим Горшенин, директор компании "Медовый край". - Мы отправляем его на анализ в Германию".

В другой фирме - "Алтайском пасечнике" - есть своя лаборатория, но ее заключения для экспорта не годятся. Она не аккредитована. Образцы проверяют в Минске, а это большая трата времени и денег.

"Аккредитованная лаборатория - дорогое удовольствие, в районе 200 миллионов рублей. Но без таких лабораторий полноценного развития медового экспорта не видать", - убежден директор "Алтайского пасечника" Евгений Мишин. Если страны-импортеры обнаруживают даже слабые следы антибиотиков или пестицидов, бракуется вся партия. Особенно жесткие требования у Китая.

Пчеловоды Башкирии, а их десятки тысяч, надеются в этом году на хороший взяток. Вопросы сбыта многие решают в кооперации с медопромышленниками, которые ориентируются и на внешний рынок.

Продвинуться на него помогает Центр поддержки экспорта. Компания "Медовз" благодаря онлайн-бизнес-миссиям, видеоконференциям "Час с Торгпредом" в 2020 году заключила экспортные контракты на 4,6 миллиона рублей. Мед поставляют в Южную Корею, Японию и Марокко, Евросоюз. Чтобы расширять экспорт - тоже нужна лаборатория. "Медовз" отправляет свой мед на экспертизу в Беларусь и Германию.

А компания "Тайга Органика" сделала ставку на продукцию на основе меда. Выпускает более 100 видов: крем, конфитюры, мармелад и чаи. 60 процентов поставляют в Китай, Южную Корею и Тайвань.

Мороженому добавили скорости

Текст: Наталья Решетникова

В Новосибирской области значительно увеличат выпуск мороженого благодаря нацпроекту "Производительность труда". К нему присоединился один из крупнейших в Сибири производителей этого десерта.

Гендиректор фабрики мороженого Алексей Руденских сообщил, что для реализации нацпроекта на предприятии выбрана одна из производственных линий. Мощность пилотного участка составляет 1380 тонн в год, однако текущая загрузка только 380 тонн.

На первом этапе Региональный центр компетенций Агентства инвестиционного развития (АИР) Новосибирской области будет внедрять здесь бережливое производство, затем полученный опыт распространят на другие процессы. Планируется, что рост производительности труда за три года возрастет на 30 процентов. Сейчас фабрика выпускает 120 видов продукции. Ее поставляют в 30 регионов России и за рубеж - Беларусь, Казахстан и Китай.

Поддержку также получит компания по рыбопереработке.

Руководитель проектов еще одного предприятия-участника Артем Мочнев говорит, насколько важно было выстроить производственные процессы максимально просто. "На пилотном участке мы пересмотрели график работы операторов, разработали для них регламент. Как результат - производительность в смену увеличилась на 150 процентов. Время подготовки оборудования к работе сократили с двух до одного часа", - отметил Артем Мочнев.

Выручка выросла на 20 процентов, делится первыми результатами гендиректор Виктор Кудряшов: "За счет повышения производительности, изменений в системе мотивации зарплата сотрудников на пилотном участке увеличилась на 30 процентов".

К концу 2021 года в нацпроект войдут более 40 крупных и средних предприятий Новосибирской области. Министр труда и социального развития региона Ярослав Фролов отметил, что на реализацию нацпроекта в этом году для области предусмотрено 50,18 миллиона рублей, в том числе 35,48 миллиона - из федерального бюджета.

Доходное лето

Для кого сезон отпусков, а для кого - самое время для хороших заработков

Текст: Ирина Белова, Юлия Гарднер, Елена Мелихова, Светлана Сибина, Анна Скрипка, Юлия Суконкина, Марина Ледяева

Наступило самое горячее время сезонных работ - оно продлится до конца сентября. Куда поехать на заработки летом, где и сколько платят? Корреспонденты "Российской газеты" отправились на поиск хлебных мест.

До 60 тысяч и меньше

Почему-то считается, что самые доходные места заработка летом - южные курорты страны. Тысячи людей в поисках работы, в основном в туристической сфере, устремляются в Крым и Краснодарский край.

По данным Министерства курортов и туризма Республики Крым, 90 государственных отелей готовы принять на работу около 2 тысяч сотрудников. Нужен и руководящий состав, и линейный персонал. С кадровой проблемой летом Крым сталкивается ежегодно, но на этот раз ситуация обострилась из-за отсутствия трудовых мигрантов.

Но даже при большом спросе на сотрудников и высоком уровне бронирования заметного роста зарплат в туристической отрасли не произошло. Повар сможет заработать в месяц до 50 тысяч, администратор гостиницы - до 45 тысяч, горничная - до 40 тысяч, а аниматор - до 30 тысяч рублей. Крым по-прежнему проигрывает курортам Кубани, считают специалисты турбизнеса на полуострове.

Впрочем, горничные, уборщицы, посудомойщицы, официанты, кондитеры и повара на курортах Кубани получают не намного больше.

В месяц - от 30 до 60 тысяч рублей. А спасатели на пляжах и того меньше - в среднем 25 тысяч рублей, хотя потребность в них увеличилась. По правилам на каждые 50 метров береговой линии требуется один спасатель.

Чай: 90 тысяч

Еще одна востребованная для сезонников вакансия в Краснодарском крае - сборщик чая.

"За килограмм он может заработать от 100 до 170 рублей, - отметил главный агроном предприятия "Солохаульский чай" Владимир Гребенников. - В день опытный сборщик может заработать 5-6 тысяч". Некоторые получают в месяц до 90 тысяч рублей. Смена длится примерно восемь часов - с 5.00.

Черешня: 75 тысяч

Летом потребность в сборщиках фруктов и ягод в южных регионах страны просто зашкаливает. Только на одном предприятии в Ростовской области готовы трудоустроить разу до 150 сезонных рабочих.

Оплата производится буквально на следующий день. И если в Крыму и Сочи сезонникам часто приходится снимать жилье за свой счет, то здесь иногородним предоставляется бесплатное проживание и двухразовое питание.

Требований для сборщиков три: наличие паспорта, отсутствие страха высоты (по деревьям приходится лазить) и желание заработать. За сбор килограмма ягод работник получает 25 рублей. За рабочий день, который начинается с пяти утра, реально собрать от 50 до 100 килограммов черешни. Получается в день 1250-2500 рублей. Если трудиться без выходных, за месяц может выйти до 75 тысяч. И на рабочем месте бесплатно можно есть ягоды без ограничений.

Остро требуются сборщики ягод и в центральной части России, например, в Липецкой области. Клубничные плантации в этом регионе в нынешнем году выросли до 130 гектаров.

"Для иногородних у нас построены деревянные домики, в каждом может жить по восемь человек, - рассказали в компании, которая владеет клубничной плантацией. - Каждый день они обеспечены трехразовым питанием: еду привозят свежую, все приготовлено в этот же день. Обустроены душевые".

Для сборщика устанавливается норма за смену - 80 килограммов ягод, платят по 25 рублей за кило. "Человек зарабатывает как минимум две тысячи рублей в день, - отмечают в компании. - Это минимум".

150 тысяч на двоих

В Петербурге одну из самых высокооплачиваемых сезонных работ предлагают садовникам. Видимо, сказываются богатые парковые традиции. Специалистов по уходу за растениями приглашают как частные усадьбы, так и организации, которые занимаются озеленением общественных пространств.

Заработок - от 65 тысяч рублей, при этом специализированные фирмы попросят у кандидата диплом о профильном образовании.

Владельцы элитных коттеджей в Ленинградской области, как правило, ищут не садовников или других узких специалистов, а универсальных помощников по хозяйству. Платить будут 70 тысяч рублей и больше. Обычно помощники живут в отдельном доме прямо по месту работы и столуются там же бесплатно. Часто хозяева коттеджей приглашают семейную пару (могут даже попросить свидетельство о регистрации брака). Очень удобно: охвачены сразу и женские, и мужские обязанности по дому. В подобных объявлениях даже зарплату указывают на двоих - от 90 тысяч до 150 тысяч рублей.

Неплохо оплачиваются и сезонные работы по благоустройству - например, в Кингисеппе за них предлагают 80 тысяч в месяц. Но от претендентов требуются базовые строительные навыки.

Рыба: купить авто

Одна из основных сезонных работ на Дальнем Востоке - рыбообработчиком или рыбаком на путине. На Сахалине и Курилах обычно принимают на путину около 2 тысяч человек из других регионов, на Камчатке - 12-14 тысяч.

Работают сменами: по 12 часов, как правило, два через два. Работа сложная, не всегда приятная. Главный ее плюс - хорошая зарплата. За сезон при удачном раскладе можно заработать на подержанный японский автомобиль.

Впрочем, заработок зависит от подхода рыбы и замешан на огромном риске. Это хорошо знают местные, именно поэтому они не выстраиваются в очередь перед отделами кадров рыбацких предприятий. Гарантированный доход по договору, как правило, составляет порядка 30 тысяч рублей.

Орешки-рекордсмены

Абсолютный рекорд по сезонному заработку держит Томская область. Здесь расположено более 30 кедровников. В области действует программа развития заготовки дикорастущего сырья. По данным регионального правительства, рынок дикоросов здесь превышает 15 миллиардов рублей в год.

Местную продукцию поставляют в десятки стран мира. В списке самых востребованных - кедровое масло, молочко, грильяж. Сбор шишек приносит сельским жителям очень неплохой доход. С августа деревни пустеют - люди уходят в леса. "Цена мешка шишек составляет около 2 тысяч рублей, а бригада из четырех человек в среднем за день собирает 20-30 таких мешков, - делятся жители села Яр. - На рынке нечищеный кедровый орех продается уже по 500 рублей за килограмм". Считаем. За день сборщик может заработать до 15 тысяч, а за месяц - до 450 тысяч рублей.

В последние годы конкуренцию томичам все активнее составляют шишкари из других регионов и даже стран. На кедровом сборе неплохо зарабатывают жители Омской области, республик Алтай и Тыва. Но до томичей им пока далеко.

Нейросеть поможет сохранить урожай

Новосибирские биоинформатики представили на международной конференции «Генетика, геномика, биоинформатика и биотехнология растений» (PlantGen2021) нейросеть, способную на ранней стадии выявлять заболевания зерновых, сохраняя тем самым урожай.

Заболеваниям злаков, которые вызываются патогенными грибами, подвержены многие культуры, и часто это существенно снижает урожайность растений. С такими болезнями трудно бороться, поскольку площадь поражения быстро разрастается. Поэтому одним из актуальных подходов является мониторинг посевов, который помогает на ранней стадии идентифицировать заболевание и принять меры к его нераспространению. Высокую эффективность в этой области показали методы на основе анализа цифровых изображений, которые возможно получить в полевых условиях с помощью мобильных устройств. Именно в этом направлении и работают ученые ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН».

На конференции они представили метод распознавания пяти грибных заболеваний побегов пшеницы, как по отдельности, так и в комплексе, с одновременной возможностью идентификации стадии развития растений.

«Мы сформировали набор из более, чем двух тысяч изображений пшеницы, для которых была выполнена экспертная разметка по типу поражения, а затем использовали несколько типов нейросетей для их распознавания и анализа», — рассказал старший научный сотрудник ИЦиГ СО РАН кандидат биологических наук Михаил Александрович Генаев.

Наилучшую точность (0.942) показала сеть со стратегией обучения, основанной на аугментации и переносе стилей изображений. Этот метод распознавания реализован исследователями в качестве бота @wheat_healthy_bot на платформе Telegram, который позволяет проводить оценку растений поражениями в полевых условиях.

Как отмечают ученые, разные грибные заболевания на ранних стадиях (когда их вспышку проще всего подавить) имеют схожие симптомы, но могут сильно различаться по масштабу урона для урожая. Поэтому очень важна точная идентификация патогена, поразившего посадки. Раньше это мог сделать только опытный фитопатолог, причем, как правило, побывав на месте очага заболевания, что далеко не всегда возможно. Теперь же, с помощью бота, с этой задачей сможет справиться любой агроном и даже студент-практикант.

Другое ноу-хау новосибирских исследователей заключается в том, что созданный ими бот одновременно оценивает стадию развития пораженного растения (молодое оно или уже взрослое), что также важно для выработки оптимальной стратегии борьбы с патогенами.

«Использование нейросетей для мониторинга заболеваний растений — это новый тренд, пока делаются первые шаги в этом направлении и обычно речь идет о тепличных хозяйствах. Мы же создавали продукт для работы в полевых условиях, где условия освещенности и, соответственно, полученные фотографии, могут сильно отличаться. Научить программу работать с ними было само по себе непростой задачей», — отметил Михаил Генаев.

Пока работа находится в стадии рецензирования, и бот получил известность в академической среде, но его создатели уверены, что он заинтересует и сельхозпроизводителей, поскольку является простым и эффективным инструментом в борьбе с грибковыми заболеваниями. К тому же программа будет размещена в свободном доступе для всех желающих.

Ученые планируют и дальше работать в этом направлении, тем более что здесь есть почва для международного научного сотрудничества: на разработчиков вышли их коллеги из Австралии и предложили объединить усилия.

Пресс-служба ИЦиГ СО РАН

Новосибирские генетики улучшают свойства ячменя

На проходящей в Новосибирске международной конференции «Генетика, геномика, биоинформатика и биотехнология растений» (PlantGen2021) ученые ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН» рассказали, как используют технологии редактирования генов (CRISPR—Cas9) для изменения разных свойств ячменя.

Сравнительно простая в применении технология Cas9/gRNA позволяет изменять или отключать практически любой ген и тем самым открывает большие возможности для создания экспериментальных моделей и улучшения свойств сельскохозяйственных культур. Группа ученых ФИЦ ИЦиГ СО РАН в тесном сотрудничестве с коллегами из Института генетики сельскохозяйственных растений им. Лейбница (Гатерслебен, Германия) уже несколько лет ведет такую работу с ячменем.

«Мы работаем с разными группами генов: с теми, которые имеют подтвержденное хозяйственное значение, с теми, которые предположительно могут иметь такое значение и с генами, функции которых еще только предстоит изучить», — рассказала старший научный сотрудник отделения «Курчатовский геномный центр ИЦиГ СО РАН» кандидат биологических наук Софья Викторовна Герасимова.

К первой группе относится ген, отключение которого помогло превратить пленчатый ячмень в голозерный. Голозерные сорта ячменя востребованы на рынке: они проще в обработке и считается, что благодаря тому, что их не надо лущить, во внешнем слое зерна сохраняется больше ценных питательных веществ.

Ученые не только сумели превратить пленчатый сорт ячменя в голозерный, но и показали, что это изменение не оказывает никакого влияния на другие основные сортовые характеристики, что очень важно в селекционной работе. В настоящее время исследователи ИЦиГ проводят работу по изменению в сторону голозерности лучших сортов ячменя сибирской селекции.

К генам, имеющим потенциальное хозяйственное значение, относят и те, что обеспечивают окрашивание зерна. На сегодня уже есть данные, что такие сорта ячменя более полезны с точки зрения диетического питания. Задача коллектива генетиков под руководством Софьи Герасимовой — модифицировать геном растения так, чтобы неокрашенные зерна стали окрашенными (опять же, сохранив неизменными ценные сортовые характеристики).

Исследуя гены, роль которых ранее была неизвестна, ученые открыли ген, который регулирует накопление эпикутикулярного воска на поверхности стебля ячменя. «Сейчас мы изучаем, каким образом этот ген может быть связан с разными характеристиками сорта, такими как устойчивость к разным патогенам и осмотическим стрессам», — отметила Софья Герасимова.

Эта исследовательская работа имеет большие перспективы, не ограниченные тремя упомянутыми направлениями, считают генетики ИЦиГ СО РАН. «В настоящее время мы работаем с семейством генов, которое регулирует целый ряд признаков у растения. Причем идем от гена к признаку, это называется обратная генетика. Именно так мы обнаружили ген, отвечающий за накопление воска. Вполне вероятно, что в дальнейшем мы обнаружим гены, влияющие на другие ценные с точки зрения селекции признаки, и проведем с ними аналогичную работу», — подытожила Софья Герасимова.

Пресс-служба ИЦиГ СО РАН

Хлеб вместо лекарств

Производство обогащенного зерна выведут на новый качественный уровень

Текст: Светлана Сибина (Омск)

Омский аграрный университет имени Столыпина выиграл мегагрант в размере 90 миллионов рублей на создание лаборатории мирового уровня. В партнеры пригласили знаменитого турецкого ученого.

Задача проекта - наладить производство обогащенного, улучшающего здоровье хлеба, рассказал "РГ" руководитель проекта, профессор ОмГАУ Владимир Шаманин.

Владимир Петрович, какие возможности даст ученым новая лаборатория?

Владимир Шаманин: Она поможет вывести нашу работу на более качественную высоту, на уровень микроэлементов. Новейшее современное оснащение поможет эффективно обогащать ими зерно. Наша задача заключается еще и в том, чтобы разработать технологии изготовления "здорового" хлеба, кондитерских изделий. Вооружить ими отечественные пекарни и комбинаты.

А почему в свою команду вы пригласили турецкого светилу?

Владимир Шаманин: Это условие конкурса. Руководить исследованиями должен независимый ученый, специалист мирового уровня. Профессор Хамит Коксель имеет высочайший научный рейтинг. Весной в ОмГАУ прошел "круглый стол" с его участием. Речь шла о создании сортов пшеницы с высокими функциональными свойствами. Продукты, улучшающие здоровье, - это вызов времени. Мы уже разработали соответствующую генетическую коллекцию злаков. А теперь, благодаря лаборатории, получим возможность оценить функциональные свойства новых сортов. Кокселю это направление также весьма интересно.

Какие еще задачи ставит проект?

Владимир Шаманин: В течение трех лет нам предстоит собрать, изучить, систематизировать данные по качеству зерна, производимого на территории Западной Сибири и Урала. Оценить генетические ресурсы, определить содержание микроэлементов в злаках, в том числе и диких видах. А анализ даст нам понимание общей обстановки и того, в каком направлении двигаться, чтобы с помощью хлеба, который россияне едят каждый день, поднять иммунитет населения.

Сегодня Россия является экспортером номер один в мире по зерновым. Но пока мы конкурируем большими объемами и низкими ценами. В странах Евросоюза, Канаде, Австралии, Америки уже давно делают ставку на качество. Чтобы удержаться на мировом рынке, нам также необходимо производить здоровый продукт.

Но ведь и раньше селекция не стояла на месте.

Владимир Шаманин: Долгое время она была ориентирована главным образом на повышение урожая. В результате зерно накачали крахмалом, углеводами, которые дают ощущение сытости, но особой пользы организму не несут. Сейчас, когда ежегодное производство зерна в мире превышает 760 миллионов тонн, такой потребности уже нет. К тому же природа тоже имеет предел. А гербициды и прочая химия, стимулирующие рост растений, для здоровья человека не полезны. К счастью, осознание того, что подходы давно пора менять, приходит. И наша победа в конкурсе - еще одно тому подтверждение. Добиться нового качества продуктов можно, используя генетический потенциал зерновых культур, а также восстановлением ландрасов.

Что это такое?

Владимир Шаманин: Ландрасы - это незаслуженно забытые сорта, выведенные 100 лет назад. Они отличались выносливостью, качеством, адаптивностью, и снова очень актуальны. Восстановить их можно благодаря академику Николаю Вавилову, который в свое время создал уникальную коллекцию, а ученые-последователи ее сохранили. Это весьма перспективный генетический материал, омскую коллекцию уже пополнили 200 восстановленных стародавних сортов.

У вас в руках зерна разного цвета - синие, фиолетовые, черные...

Владимир Шаманин: Это новые образцы цветной пшеницы, содержащей антоцианы и способной улучшать иммунную систему. Обычно человек получает антоцианы с ягодами, фруктами и овощами. Исследования доказывают, что эти вещества гасят свободные радикалы - источники многих болезней. Но ягоды - это сезонные продукты, а хлеб у человека каждый день на столе. Цветные добавки делают его не только полезнее, но и ароматнее, вкуснее. Такой хлеб долго не черствеет.

В последнее время в создании новых сортов мы стали использовать потенциал диких злаков и уже сформировали устойчивую к болезням генетическую коллекцию. Один из самых урожайных - "Элемент-22" - дает свыше шестидесяти центнеров с гектара и уже включен в Государственный реестр. Сейчас зерно этого сорта мы тоже "покрасили" во все цвета, подготовили для госиспытаний. А параллельно "раскрашиваем" другие перспективные сорта, и не только омской, но и алтайской, казахстанской селекций.

Еще одна мировая проблема, связанная с потеплением климата, замена однолетних зерновых культур на многолетние. И мы плотно работаем с пыреем. Этот сорняк генетически близок к пшенице, хоть и отличается размером зерна. Нам уже удалось в шесть раз увеличить вес дикого семени. Исследования показали, что и содержание белка и кальция в новом зерне на четверть выше, чем в обыкновенной пшенице, а фолиевой кислоты, которая улучшает зрение, в пырее больше в десять раз.

В прошлом году новый сорт "Сова" также включен в государственный реестр. Использовать его можно везде, где растет пырей.

Экономически это выгодно?

Владимир Шаманин: Весьма. Раз посеешь - семь лет собираешь урожай. Чтобы засеять один гектар пашни, требуется два центнера обычной пшеницы, а "Совы" - всего пять килограммов. Зерно пырея вместо одного-двух дает до двадцати пяти продуктивных стеблей. Когда созревает колос, они остаются зелеными, и вместо соломы получается настоящее хлебное сено.

Интерес к обогащенным злакам сейчас растет во всем мире. Поэтому есть все основания отправлять цветную пшеницу на экспорт с высокой добавленной стоимостью.

Россия. СФО > Агропром. Образование, наука > rg.ru, 15 июня 2021 > № 3749118 Владимир Шаманин

Новая веха в грузоперевозках между Россией и Турцией

Открывается новая страница в железнодорожных грузовых перевозках между Турцией и Россией. После турецкого экспортного поезда, который отправился из Анкары в феврале и прибыл в Москву за восемь дней по железнодорожной линии Баку – Тбилиси – Карс (БТК), на этот раз началась отгрузка продукции из РФ в Турецкую Республику.

Из Сибири в Турцию в качестве первой партии отправлены 5 тонн пшеничных отрубей. Сообщается, что благодаря новому маршруту сроки доставки сельхозпродукции из Алтайского края в Турцию сократятся вдвое.

Вагоны, отправившиеся со станции Алейская Западно-Сибирской железной дороги в Алтайском крае, проследовали в Турцию по железнодорожному транспортному коридору БТК. Власти подчеркнули, что срок доставки продукции составляет примерно 14 дней, и это быстрее, чем транзитная перевозка по Чёрному морю. В нынешних условиях доставка продукции из региона в Турцию осуществлялась в течение месяца через черноморские порты. Отмечается, что новый маршрут позволил Алтайскому краю увеличить прямой экспорт зерновых продуктов в Турцию и снизить транспортные расходы за счёт отказа от перевалки в портах и фрахта судов.

www.raillynews.com

Вероника Никишина: мучения на пути к экспорту должны уйти в прошлое

Несырьевой экспорт из России растет, несмотря на пандемию и прочие ограничения, но останавливаться на достигнутом ни в коем случае нельзя, говорит глава Российского экспортного центра Вероника Никишина. В интервью РИА Новости в преддверии ПМЭФ-2021 она рассказала о главных страхах начинающих экспортеров, о том, как малому бизнесу пробиться на зарубежные рынки, не набивая шишек, почему китайцы любят российские конфеты и мороженое, как свинина стала политическим заложником в отношениях РФ и КНР, а также зачем России национальный магазин на германском Amazon. Беседовали Ирина Андреева и Диляра Солнцева.

– Вероника Олеговна, добрый день! Какие ожидания от ПМЭФ, с чем едете?

– Едем, соскучившись по живому обсуждению, с ожиданиями скорейшего выхода на новый виток активности. Едем с большим набором документов для подписания, которые фиксируют те договоренности, которые мы уже достигли и будем развивать. И с иностранными делегациями, и с бизнесом. Сегодня планируем подписать соглашение о новой торговой интернет-площадке в Германии. Ну, и, конечно, с расчетом на дискуссии — это то, по чему мы все очень истосковались. Едем за новым импульсом, который мы получим по итогам встречи.

– Прошлый год отменил не только форумы, но и внес глобальные изменения во все сферы жизни. Вы уже рассказывали о достижениях в онлайн-продажах, которым способствовал коронавирус, можно поподробнее остановиться на этом вопросе?

– В конце 2019 года мы открыли российский национальный магазин на внутрикитайском маркетплейсе Tmall. Почему именно там? У нас с Китаем разное интернет-пространство, и для того, чтобы войти на китайский рынок, нужно присутствовать в их интернет-пространстве, что для отдельного российского экспортера, особенно для небольшой компании, без проводника практически невозможно. А вот наш национальный магазин на зарубежном рынке— это наша полка, на которую мы отбираем и ставим товары с учетом всей специфики китайского рынка. У нас в партнерах китайский оператор, который помогает выбрать, подать, а если надо – и адаптировать продукцию под предпочтения китайского покупателя. Получается, экспортер через нас заявляет о своем желании поставлять на китайский рынок, а дальше его выводит на площадку наш оператор. Для экспортера это абсолютно бесплатно, это наши инвестиции, мы делаем это за свои деньги.

– Что продается на российской полке, востребована ли она? Какие товары в лидерах продаж?

– Наш национальный магазин торгует пищевыми товарами. В Китае привычно покупать, ориентируясь на лидеров общественного мнения, блогеров. Продавать, соответственно, – тоже через них. Мы так же стали продвигать нашу продукцию пользуясь этим каналом, мы на постоянной основе сотрудничаем с китайскими блогерами, которые рекламируют наши товары. У них огромное число подписчиков. В прошлом году мы устраивали совместные онлайн-продажи, такое совместное шоу, из московского офиса и из студии китайского блогера. Первый раз с участием такого блогера продавали онлайн российское мороженое и шоколадные конфеты, второй раз мы продавали муку, печенье и другие кондитерские изделия – и за 10 минут продажи увеличивались в разы.

Из лидеров продаж приведу пример томских шоколадных конфет "Крокант". В принципе, Китай любит наши кондитерские изделия, мороженое. У них немного другие вкусовые предпочтения, очень сладкое они не любят, поэтому наши производители товары для китайцев еще и адаптируют – и они пользуются успехом. Залог успеха продаж — это понимание предпочтений.

Китайская площадка – очень перспективный опыт, поэтому мы уже выбрали оператора и заходим на европейский рынок через немецкий Amazon.

– Что мы можем предложить немцам, вряд ли еду?

– Скорее, это будет парфюмерия, косметика – качественное, натуральное, средства бытовой химии – востребованные на европейском рынке. В основном, это будет продукция малого бизнеса, мы видим для них огромное окно возможностей.

– Если вернуться к Китаю, какие еще есть перспективы развития поставок?

– Что мы точно совершенно очень хотели бы туда поставлять — это свинину. После вспышки чумы свиней в Китае в 2018 году ликвидировали практически все поголовье, а потребление свинины в стране колоссальное, и мгновенно выросли импортные поставки. Но для нас много лет закрыт китайский рынок свинины — это торгово-политическое решение. Этот вопрос стоит в повестке президентов, этот вопрос в повестке всех наших двусторонних комиссий. Мы рассчитываем, что запрет все же удастся снять, потому что для российских экспортеров – это огромный рынок и огромная возможность.

В прошлом году Китай частично открыл для российских поставщиков рынок мяса птицы – можем поставлять отдельные части тушки. Мы рассчитываем, что и остальные продукты из птицы тоже пойдут. У нас большое производство, хорошее качество, наши продукты точно будут успешны.

И, конечно, говядина. Тут показательный пример, как только в начале 2020 года нам открыли рынок – поставки российской говядины в Китай выросли в 26 раз. Конечно, сразу надо оговорить, что тут эффект очень низкой базы поставок. Но поставки растут. За первый квартал этого года экспорт говядины в Китай составил больше 20 миллионов долларов. Это ниша, которую мы очень ждали. И наши производители с удовольствием ее начали заполнять. Также бьемся за то, чтобы открыли доступ для наших колбасных изделий.

– Помимо Китая, куда еще смотрите?

– Если говорить о планах по открытию национальных магазинов на больших электронных площадках – то мы рассматриваем юго-восточное направление, в том числе Вьетнам, восточное направление и в том числе – Турцию.

– Чего нам ждать по итогам года по несырьевому экспорту?

– Мы видим, что многие отрасли начинают постепенно восстанавливаться. Экспорт в первом квартале вырос на 18,8%, составив 36,8 миллиарда долларов. На это повлияли определенный рост цен и низкая экспортная база аналогичного периода прошлого года. Сейчас наибольший прирост показывают машиностроение, химические товары и металлопродукция. Экспорт машиностроения вырос почти на 400 миллионов долларов за счет восстановления рынков и возобновления роста экспорта основной машиностроительной продукции. Мы также ожидаем в этом году крупную поставку локомотивов в Узбекистан. Продолжаются поставки пассажирских вагонов в Египет. Надо отметить, что сразу два крупных производителя – Volkswagen и Renault локализировали свои производственные площадки в России и поставляют не только свои готовые автомобили, но и компоненты на другие производственные площадки в мире. Мы ожидаем, что в 2021 году снова начнет расти экспорт автомобилестроения – как готовых автомобилей, так и машинокомплектов, компонентов и запчастей. Рассчитываем, что металлургия, химия, машиностроение, машинотехническая продукция и АПК будут лидерами этого года.

– А что касается продуктов? Какие есть достижения?

– Кроме мясной продукции, поставки которой увеличились на многие рынки мира, за 2020 год у нас увеличился экспорт чая и кофе, произведенных в России, – мы поставили их на внешние рынки 73 тысячи тонн. Это на треть больше, чем в 2019 году. В деньгах экспорт чая и кофе вырос на 30% до 350 миллионов долларов. Поставки идут более чем в 60 стран. Основными покупателями кофе и чая остаются Белоруссия, Казахстан и Украина.

– А помимо прямой поддержки экспортеров, какие у РЭЦ есть еще инструменты для компаний, которые хотят поставлять товары за рубеж?

– У нас есть очень интересный нефинансовый продукт – Школа экспорта. Она существует уже семь лет и пользуется большим успехом. Для чего она нужна? Чтобы на начальном этапе экспортер не набивал все шишки и не шел методом проб и ошибок, чтобы ему было к кому прийти, кто объяснит, как это делается. В Школе мы не читаем длинные и нудные курсы под запись, а проводим адресные тренинги и игры, посвященные определенному этапу экспортного цикла, который сейчас нужен предпринимателю. Для начинающих бизнесменов эта Школа бесплатна, а штучные тренинги под конкретный запрос для крупных экспортеров уже за деньги.

– Перечислите ключевые проблемы начинающих экспортеров?

– Основные проблемы – не знает как начать. Первое – не знает, куда экспортировать и какой рынок выбрать. Второе – не знает, как правильно найти своего покупателя и с ним договориться, и не знает, как доставить свою продукцию. Третье – не знает, как пройти связанные с экспортом административные процедуры. Любое соприкосновение с такими процедурами, это огромный страх и стресс.

– Как это можно изменить?

– РЭЦ меняет регуляторную среду вокруг экспортера. Мы и пробиваем изменения процедур, их упрощение, и сами меняем ту экосистему, в которой работает экспортер, меняем те обстоятельства, с которыми он сталкивается. Например, процедура получения лицензии – это крайне сложный и мучительный путь, который нужно пройти через несколько обращений в разные ведомства, где экспортер сначала должен получить одни документы в одном ведомстве, а затем принести пакетом в другое ведомство, где получить справку, которую затем отнести в третье ведомство. Так вот, эта процедура называется "выдача лицензии". Вот это мировоззрение надо перевернуть с ног на голову. Все госсервисы должны решать жизненную ситуацию клиента. Бизнесмену не справочка нужна, ему нужно вывезти товар. И все ведомства должны объединиться внутри сервиса, чтобы решать жизненную ситуацию клиента. А это серьезнейшее изменение нормативной базы и взлом сознания некоторых чиновников.

На этой идеологии мы строим сервисы нашего "одного окна" для экспортера. И работаем над правками в нормативку и сменой подходов ведомств. И поддержка правительства у нас есть.

Китай. Россия > Внешэкономсвязи, политика. Агропром > ria.ru, 2 июня 2021 > № 3739894 Вероника Никишина

Прививка и дезинфекция

В Омской области отработали алгоритм действий в случае ЧС в животноводстве

Текст: Светлана Сибина (Омск)

Руководство омского оперативного сводного противоэпизоотического отряда доложило о готовности к сезону осложнений. Любая вспышка особо опасных болезней животных подрывает экономику региона.

Так, четыре года назад из-за чумы свиней в Омской области уничтожили свыше четырнадцати тысяч голов общим весом 887 тонн. На компенсации фермерам из регионального резервного фонда выделили 100 миллионов рублей. Беспрецедентными оказались и прошлогодние потери омских птичников - уничтожено порядка полутора миллионов голов. Нестабильная ситуация рикошетом ударила и по карману омичей: стоимость яиц оказалась самой высокой в СФО.

По данным Россельхознадзора, в регионе сохраняется напряженная эпизоотическая обстановка по заразным, в том числе особо опасным болезням животных. В ряде населенных пунктов Омской области не снят карантин по вирусной инфекционной анемии однокопытных, бешенству, лейкозу крупного рогатого скота, туберкулезу и бруцеллезу (в общей сложности это свыше десяти очагов). С наступлением лета инфекций становится больше. Задача сводного противоэпизоотического отряда - эффективная профилактика и борьба с опасными болезнями животных и птиц.

В его составе - специалисты ветеринарной службы, Росприроднадзора, МЧС, Россельхознадзора, УМВД и минздрава. Группы по отчуждению стада, дезинфекции, утилизации, кремации и захоронению уже сформированы. Всего в специальной команде - 38 человек. При возникновении ЧС подключат резервные силы в районах.

В мае этого года специалисты регионального Россельхознадзора выявили сразу шесть мест несанкционированного складирования биологических отходов - потенциальных распространителей инфекций, в том числе в трех городских округах. Сейчас следователи выясняют обстоятельства появления скотомогильника на улице 3-й Молодежной. Нарушителю придется раскошелиться - штраф составляет до полумиллиона рублей.

В регионе полным ходом идут профилактические мероприятия. В частности, по словам министра сельского хозяйства и продовольствия Николая Дрофы, в фермерских хозяйствах уже провакцинировали свыше 300 тысяч птиц. Проводится профилактика бешенства и других заболеваний животных. Ситуацию контролируют более двух десятков районных ветслужб. Специалисты надеются, что принятые меры помогут перенести вероятные вспышки болезней животных и птиц с наименьшими потерями.

Прямая речь

Владимир Плащенко, начальник главного управления ветеринарии Омской области:

- В настоящее время ситуация с африканской чумой свиней и гриппом птиц благополучная. В регионе есть необходимые запасы всех дезинфицирующих веществ, прививочных вакцин. За последние три года технический парк пополнило тридцать единиц спецтехники. Это дезинфекционные установки Комарова на базе автомобилей, газотурбинная термохимическая установка для дезинфекции помещений и оборудования, мобильные крематоры с загрузкой до 500 килограммов на базе полноприводных машин, пароформалиновая камера для обеззараживания спецодежды, обуви, оборудования, легковые автомобили повышенной проходимости.

Производство мороженого "Инмарко" для России могут приостановить

Компания Unilever, один из ведущих производителей потребительских товаров повседневного спроса в мире, допускает возможность приостановки с 1 июня линий по выпуску мороженого для российского рынка на предприятиях в Туле и Омске, если срок запуска маркировки мороженого не будет меняться, сообщил РИА Новости руководитель отдела по взаимодействию с органами государственной власти Unilever в России, Украине и Беларуси Артем Брижицкий.

"Компания ООО "Юнилевер Русь", в портфель которой входит мороженое брендов "Инмарко", заявляет, что с 1 июня с большой долей вероятности вынуждена будет приостановить работу линий для производства мороженого, расположенных в Туле и Омске, если срок запуска маркировки останется прежним", - сказал Брижицкий.

Эксперимент по маркировке молочной продукции прошел в России с 15 июля 2019 года по 31 декабря 2020 года, а с 20 января в стране стартовала добровольная маркировка молочных продуктов. Обязательная маркировка сыра и мороженого начнется 1 июня 2021 года, молочной продукции со сроком хранения более 40 суток - 1 сентября, а продуктов со сроком хранения до 40 дней включительно - 1 декабря текущего года.

Брижицкий указал, что Unilever как законопослушная компания не может пойти на нарушение вступающего в силу регулирования и будет соблюдать его в полной мере. "Простой фабрик будет касаться производства для российского рынка (не экспортных позиций) и связан с отсутствием поставок упаковки с нанесенными кодами маркировки, так как типографии до сих пор не могут завершить процесс установки и наладки нового оборудования по нанесению кодов", - сообщил собеседник агентства.

"Кроме того, типографии также пытаются решить проблемы, связанные со стиранием кода и отслоением его с пленки. По предварительной оценке, время простоя наших линий может составить 10 дней", - добавил он. Брижицкий подчеркнул, что компания делает все возможное, чтобы дефицита мороженого не случилось, а маркировка товаров была проведена как можно скорее.

Вместе с тем, по его словам, рост расходов поставщиков (типографий) потенциально может отразиться и на ценах на мороженое. "Особенно на фоне и без того непростой ситуации этого года, когда мы наблюдаем рост цен на сырье и материалы на внутреннем рынке, а импортная составляющая нашей продукции также подорожала на фоне изменения валютного курса", - заметил представитель Unilever.

С точки зрения поставок, продолжил он, сложности могут возникать только в связи с появлением третьего участника процесса маркировки - типографий. Так, для продукции в гибкой упаковке код будет наноситься непосредственно в типографии. Последние, указал Брижицкий, являются посредником между государством и компанией, что усложняет процесс обмена данными - и именно от них будет зависит корректность нанесение кодов.

"Передача данных для маркировки из государственной системы, в которой работает производитель, в отдельную систему для типографий также вызывает ряд сложностей: например, при проблемах в одной из систем, может возникнуть сбой в передаче заказов с кодами в типографию и производитель будет вынужден пересоздавать заказ. Для продукции в твердой упаковке (например, в ванночках) код будет наноситься непосредственно на фабриках, но как уже говорилось, монтаж этого оборудования закончится не ранее 1 июля 2021 года", - заключил собеседник агентства.

Европа может ввести санкции против белорусской калийной промышленности

Наряду с топливом калий — это один из главных экспортных товаров Белоруссии. Как Минск сможет обойти санкции? И какую роль в этом может сыграть Россия?

Агентство Bloomberg со ссылкой на официального, но неназванного представителя ЕС сообщает, что Европа рассматривает введение санкций против белорусского калия и новый пакет будет готов к началу лета.

Калийные санкции для Белоруссии могут стать серьезным ударом. Белоруссия — один из главных производителей этого товара в мире наряду с Канадой, США и Россией. И экспорт калия для Минска — серьезнейшая статья дохода. В прошлом году он принес Белоруссии почти 2,5 млрд долларов. Правда, на долю Европы пришлось лишь около 200 млн долларов.

Но если вслед за ЕС белорусский калий перестанут покупать и другие страны, то это будет для Минска как минимум неприятно. Сейчас основные покупатели этого белорусского товара — Бразилия и Индия. Вероятно, они не будут обращать внимание на европейские санкции. Что же касается поставок удобрений в Европу, то вполне вероятно, что туда пойдет все тот же белорусский калий, но прошедший через Россию, предполагает рыночный аналитик Владимир Рожанковский.

«Чем можно заменить [белорусский калий]? Во-первых, нашими российскими удобрениями, что выглядит довольно странно в контексте того, если против Беларуси объявить эти санкции, а против России не объявить. Тогда Беларусь сделает реэкспорт своих калийных удобрений в пользу того же «Уралкалия». И «Уралкалий» его просто экспортирует обратно в Европу под видом своих собственных удобрений. Примерно этим занимается Украина, когда она делает реимпорт российского газа из Польши».

Еще есть вопрос с поставками белорусского топлива, которое тоже идет в Европу. Тут, правда, несколько иная ситуация. Свое небо для Белоруссии закрыла Литва, причем она официально сделала это первой. И это повод для Лукашенко воплотить в жизнь свою угрозу — прекратить отправку бензина через литовский порт Клайпеда. А для Литвы это серьезная статья дохода. Лукашенко грозился остановить транзит еще после прошлогодних белорусских протестов, поддержанных прибалтийскими странами.

Остановить транзит Лукашенко собирался тоже с помощью России — перенаправить белорусское топливо через нашу Усть-Лугу в Ленинградской области. Кстати, уже есть соглашение, согласно которому Белоруссия будет транспортировать через Россию примерно 3 млн тонн топлива в год. А в марте даже сообщалось о первой поставке трех тысяч тонн. И, вероятно, этот вопрос на встрече в Сочи будут обсуждать Лукашенко и Путин. Комментирует ведущий аналитик Фонда национальной энергобезопасности Игорь Юшков:

«Вопрос, наверное, в условии. Каждая сторона сейчас попытается использовать ситуацию в свою пользу. России можно говорить о том, что теперь эти операции более рискованные, поэтому стоить они будут дороже, поэтому, пожалуйста, покупайте нашу нефть дороже, чем было раньше. А Минск, наоборот, скажет, что теперь мы все в одной упряжке — и вы под санкциями, и мы под санкциями, поэтому вы не можете остановить поставки и сделайте нам дополнительную скидку — мы как прежде вам платить не будем».

Правда, официально Лукашенко заявил о другой теме переговоров. По его словам, он будет обсуждать с Путиным вопрос о возможных санкциях против российских компаний. То есть если ЕС введет против Минска топливные санкции, то это может затронуть и Россию и нужно будет что-то придумать. Что можно трактовать как отеческую заботу Лукашенко о российском нефтегазовом секторе, от которого критически зависит белорусская экономика. А еще одна возможная тема для разговора — это строительство белорусского терминала в Усть-Луге. Лукашенко уже заявлял об этой идее. Возможная помощь России в экспорте калия, белорусский оплот в Ленинградской области — чем не проявление самой братской дружбы? С ней любые санкции не страшны.

Михаил Сафонов

«Дальневосточный гектар» распространят на Архангельскую область

Программа «Дальневосточный гектар» может быть распространена на Архангельскую область. Планируется предоставлять бесплатно участки в Арктике, сообщила пресс-служба правительства Архангельской области.

Законопроект с соответствующей инициативой находится на рассмотрении в Госдуме. Согласно документу, действие программы распространяется «Дальневосточный гектар» на территории, расположенные в Арктической зоне.

В Арктическую зону России входят Мурманская область, Ненецкий, Ямало-Ненецкий и Чукотский автономные округа, а также отдельные муниципалитеты Якутии, Карелии, Коми, Архангельской области и Красноярского края.

В Архангельской области к АЗРФ относятся Архангельск, Новодвинск, Северодвинск, а также Мезенский, Приморский, Онежский, Лешуконский, и Пинежский районы и городской округ «Новая Земля».

Расширение территории действия программы «Дальневосточный гектар» позволит людям бесплатно получить земельный участок для строительства жилого дома, ведения хозяйства или занятия предпринимательской деятельностью на арктической территории. Безвозмездно пользоваться участком можно будет пять лет, а затем, в случае успешного освоения, землю можно будет оформить в собственность или взять в аренду.

В документе уточняется, что в течение шести месяцев после включения новых арктических территорий в программу «Дальневосточный гектар» получить участки в Арктике смогут только жители этого региона. Спустя полгода осваивать арктические земли смогут все остальные россияне, в том числе и участники госпрограммы по оказанию содействия добровольному переселению в Россию соотечественников, проживающих за рубежом, и членов их семей.

Сибирские ученые разработали высокоэффективную технологию выращивания клюквы

Благодаря исследованиям, проведенным в Центральном сибирском ботаническом саду СО РАН, удалось значительно сократить расходы при выращивании и размножении клюквы на юге Западной Сибири. Новый способ позволяет получать ягоду высокого качества, сохраняя показатели урожайности на высоком уровне.

Вкус клюквы в нашей стране знаком практически каждому. Помимо уникальных пищевых качеств, это растение обладает множеством лечебных свойств. Оно давно уже стало одним из наиболее известных и используемых средств в медицине. Клюква является источником витаминов C, K1, бета-каротина, антоцианов, флавоноидов и многих других полезных веществ. В этой ягоде содержится достаточное количество важнейших для человека микроэлементов: железа, марганца, меди, кобальта и йода. В ЦСБС СО РАН уже много лет ученые занимаются разработкой высокоэффективных и высокоэкономичных технологий культивирования клюквы для использования в промышленном производстве. Впрочем, результаты их работы могут помочь и садоводам-любителям.

Всего в природе существует три вида клюквы: болотная, мелко- и крупноплодная. Исследования по введению в культуру последнего типа сибирские ученые начали проводить еще в 1971 году. Для полноценного созревания клюквы необходимо, чтобы сумма положительных температур в районе ее выращивания находилась в пределах от 2 100 до 2 700 °С, однако там, где этот показатель не превышает 2 300 °С, ожидать гарантированных урожаев можно только от раннеспелых сортов. В Новосибирске, по многолетним климатическим данным, сумма температур находится на уровне 2 130 °С, а вегетационный период в среднем длится 148 дней, чего хватает для выращивания здесь только раннеспелых вариантов крупноплодной клюквы. Тем не менее экспериментальными методами ученым ЦСБС СО РАН удалось доказать, что в лесостепи Среднего Приобья можно культивировать и ранние, и средние, и поздние сорта.

Сибирские исследователи использовали так называемый сухой способ выращивания клюквы, который, в отличие от мокрого, не требует строительства участков с высокими дамбами, а также сложной и дорогостоящей ирригационной системы для полива культуры затоплением и дождеванием в процессе посадки, ухода и сбора урожая. Кроме того, технология, примененная сотрудниками ЦСБС, позволила избавиться от влияния влаги на ягоды, поэтому они лучше сохраняют восковой налет, меньше повреждаются патогенами, дольше хранятся и обладают лучшими питательными свойствами. Сведено к минимуму и механическое воздействие комбайнами для сбора урожая на клюкву.

«При выращивании клюквы крупноплодной мы внесли существенные изменения в технологию. В мире для закладки клюквенных плантаций чаще используются торфяные и торфяно-болотные почвы с сильно- и среднекислой реакцией среды, а также вулканические туфы со слабокислой реакцией. В ЦСБС участок под посадку ягоды был подготовлен следующим образом: бульдозером сняли 40-сантиметровый слой легкосуглинистой слабокислой и слабооподзоленной серой лесной почвы, ложе сначала засыпали щебнем и песком для хорошего дренажа, затем низинным торфом со слабощелочной реакцией слоем 30 сантиметров. Полив растений осуществлялся сначала мелкодисперсным дождеванием, а затем среднеструйным дождевальным аппаратом “Роса-3”», — отмечает ведущий научный сотрудник, бывший заведующий лабораторией интродукции пищевых растений ЦСБС СО РАН кандидат биологических наук Алексей Борисович Горбунов.

Для новосибирских условий наиболее подходящими являются раннеспелый сорт «бергман» и среднеспелые «бен лир» и «пилигрим». В Сибири эти сорта клюквы дают в среднем 0,6—0,8 кг на квадратный метр, максимально 2,0—3,6 кг/м2. Растения начинают плодоносить на третий-четвертый год. После посадки необходимо хорошо полить участок водой и продолжать делать это по мере необходимости в течение всего периода вегетации. Полив производится с помощью короткоструйных дождевальных установок, форсунок или лейкой таким образом, чтобы поверхность торфа не пересыхала.

Как говорит Алексей Горбунов, внекорневая подкормка жидким комплексным удобрением через неделю от раскрытия почек до завязывания плодов оказалась важным приемом при выращивании клюквы крупноплодной. В состав удобрения входят азот, фосфор, калий, магний, железо, марганец, бор, цинк, медь, молибден и кобальт, а также витамины C, B1, PP и янтарная кислота. Доза вещества составила 5 мл на 1,5 литра воды, опрыскивание проводили раз в неделю. Такой прием позволяет увеличить размер ягод вплоть до полутора раз при росте урожайности от 1,1 до 6,4 раза. Наивысший уровень последней исследователи зафиксировали у сорта «бен лир». Было собрано около 2,2 кг/м2 ягод. Для сравнения: в США в 2011—2015 годах показатель урожайности крупноплодной ягоды варьировался в пределах от 2,3 до 2,5 кг/м2.

Среди образцов клюквы болотной исследователи ЦСБС СО РАН особенно выделяют эстонский сорт «вируссааре». Его урожайность достигает 1 кг/м2, а масса одной ягоды — 2 грамма. Ожидается, что в дальнейшем количество собранных плодов «вируссааре» будет значительно выше, так как растения еще не успели вступить в пору полного плодоношения.

Для размножения клюквы исследователи ЦСБС СО РАН модифицировали рулонный метод. Алексей Борисович рассказывает: «Изначально этот способ был изобретен финнами в 1970-х годах. Он заключается в следующем: сначала нарезается полоса шириной в 30 сантиметров и длиной до 10 метров. Затем закладывается слой торфа, и раскладываются черенки, а потом всё это заворачивается и туго завязывается. Получается рулон диаметром в 30 сантиметров. Размещаются рулоны в теплицах или в открытом грунте, безусловно, обеспечивается регулярный полив. За три летних месяца в рулоне образуется корневая система, вырастают побеги. В ходе исследований я заменил торф сфагновым мхом, что позволило достичь 98 % укоренения одревесневших черенков. В результате прирост количества побегов за три месяца укоренения составил 40—70 сантиметров». Рулонный способ размножения клюквы позволяет за короткий летний сезон вырастить высококачественный посадочный материал. При этом его отличает экономное использование посадочной площади — рулон диаметром 30 сантиметров занимает площадь 0,07 квадратного метра и вмещает 500—600 черенков.

Ягоды клюквы можно собирать, не дожидаясь полного вызревания. Они дозревают в холодильнике при температуре +3—7 °С. В таких условиях продолжительность хранения продукта достигает более года.

Метод выращивания клюквы, разработанный в ЦСБС СО РАН, оказался не только эффективным, но и востребованным. Уже сейчас в организацию поступают заявки на культивирование десятков тысяч растений. Алексей Борисович отмечает, что вопрос осуществления производства посадочного материала зависит только от потребностей хозяйства, других ограничений для выращивания ягоды на юге Западной Сибири сейчас не существует.

Дмитрий Медведев, студент отделения журналистики ГИ НГУ

Русский хлеб на китайский вкус. Почему Поднебесная любит российскую еду

Еда — одно из главных национальных увлечений китайцев. При этом богатейшая китайская кухня — понятие весьма абстрактное, ведь в Поднебесной сотни региональных рецептов, а в каждой деревеньке — собственный деликатес. Недаром, даже вопрос "Как дела?" дословно с китайского переводится "Ты поел?". У приезжих тоже обязательно поинтересуются, что особенного готовят в их родных краях. И если еще несколько лет назад россиянам пришлось бы долго объяснять, почему наш шоколад — не то же самое, что китайский, и описывать вкус настоящего молока, то теперь китайцы сами знают, какие они — российские лакомства.

Экологично из России

В 2020 году российский несырьевой экспорт в Китай побил рекорд и достиг 16,3 миллиарда долларов — на 13% больше, чем в 2019-м. И это вопреки перебоям с поставками из-за коронавирусной пандемии. Немалую долю заняли продукты питания, ведь современных китайцев волнует качество, а еда из России считается экологичной.

В 2020 году Китай получил 80 тысяч тонн российских сладостей — на 21% больше, чем годом ранее. И это неслучайно. Как объяснили в нашем посольстве в КНР, шоколад, молоко и мед из России очень популярны у китайцев. В Поднебесной также любят российские йогурты, соки, колбасу. На хорошем счету и наша косметика, бытовая химия. Большим спросом пользуется янтарь: по китайским поверьям он приносит удачу и защищает от недугов. Согласно исследованиям, 30% всех транзакций через платежные системы КНР пришлись на янтарь, косметику и бытовую химию. Помимо янтаря, среди фаворитов — маски для лица и гиалуроновая кислота.

Не отстают и ювелирные украшения. Особенно китайцы ценят изделия из червонного золота: в 2019 году гости из КНР потратили на них 12% всех оставленных в России денег. На алкоголь — шесть процентов. Наше спиртное активно закупают под Новый год, точнее, Праздник весны, который китайцы отмечают по лунному календарю. Традиционный напиток на новогоднем столе в Китае — байцзю, местная водка. И хотя российская от нее отличается, она тоже пришлась по вкусу. Оценили в Поднебесной и наше вино: в этом году поставки выросли почти на треть.

Один из секретов успеха российских товаров — сравнимое с японским, американским и европейским качество и низкая цена, пояснил главный операционный директор компании "Открытая матрешка" Чжао Канцзя. Иногда, по мере привыкания, спрос падает. Так вышло с одним из видов конфет. Было время, когда их раскупали по десять тысяч коробок в месяц. Однако они оказались слишком сладкими на китайский вкус, и продажи упали, отметил глава торговой компании "Никола" Дун Хунвэй.

Китайские компании с российской историей

И все же для КНР "русский вкус" — не новинка. Уже тридцать лет в Пекин завозят настоящие российские маринованные огурцы, черный хлеб, который в Китае считают средством для избавления от лишнего веса, вафли и молоко. Русский магазин-ветеран "Братья" находится в двух шагах от нашего посольства.

Идея открыть такой бизнес возникла у супругов Юй Сянчэн и Ван Синмэй, когда к ним в лавку стали все чаще заглядывать россияне. С годами ассортимент расширялся, и теперь магазин "Братья" по праву считается самым аутентичным в китайской столице. "Российские продукты известны в Китае своим высоким качеством и натуральным вкусом, поэтому все больше китайских покупателей делают выбор в их пользу", — рассказывала Ван Синмэй, выучившая за эти годы русский язык.

Между тем, название магазина "Братья" — вовсе не о межнациональной дружбе, хотя его когда-то придумал именно российский покупатель. Дело в том, что лавкой раньше управляли Юй Сянчэн и двое его братьев.

А вот другое китайское предприятие, харбинская компания "Цюлинь" ("Чурин") названа в честь основателя — подданного Российской империи, иркутского купца и мецената Ивана Яковлевича Чурина. В 1880 году он учредил торговый дом "Чурин и Ко", и вскоре торговая марка приобрела известность не только в России, но и за рубежом, в том числе, в Китае.В фирменных магазинах "Чурин и Ко" было все: гастрономия, парфюмерия, украшения, канцтовары, книги, домашняя утварь, даже свадебные наряды.

Одним из коронных продуктов "Чурина" до сих пор остается колбаса. Ее изготавливали на германском оборудовании, а спрос был настолько велик, что в 1920-е годы в день выпускали по 50 пудов (около 800 килограммов) различных колбасных изделий.

Более того, российское продуктовое прошлое глубоко засело в культуре Северо-Восточного Китая. Так, в китайском языке прижились названия русского борща, красного супа — супотан (тан — суп, но уже по-китайски). Квас так и называют — гэвасы, а хлеб — леба или далеба (большой хлеб).

«ФСК ЕЭС» запитала от двух подстанций мясоперерабатывающее предприятие в Курской области

Федеральная сетевая компания завершила проект электроснабжения нового комплекса по производству свинины агрохолдинга «Мираторг» в Курской области. Общий объем выдаваемой потребителю электрической мощности составил 43 МВт.

Мясоперерабатывающее предприятие находится в Октябрьском районе Курской области. Новый завод оборудован современным оборудованием, производство практически полностью роботизировано.

Электроснабжение предприятия обеспечено от двух объектов «Россети ФСК ЕЭС» – подстанций 330 кВ «Курская» и «Южная», где были расширены открытые распределительные устройства 110 кВ. Новые линейные ячейки оснащены высоконадежными элегазовыми выключателями, разъединителями, трансформаторами тока и напряжения. Также на подстанциях установлены дополнительные микропроцессорные терминалы релейной защиты и автоматики. Оборудование сделано в России, управляется в автоматическом режиме.

«Россети ФСК ЕЭС» обеспечивает также электроснабжение другой крупной производственной площадки агрохолдинга «Мираторг» – комбината «Брянский бройлер» (за 2020 год среднее энергопотребление этого предприятия составило 21 МВт). Кроме того, в ближайшее время планируется технологическое присоединение строящихся в Орловской области комбикормового и маслоэкстратционного заводов. Для этого на подстанции 330 кВ «Железногорская» смонтирована дополнительная линейная ячейка 110 кВ, оснащенная российским оборудованием. В соответствии с договором, потребитель получит 14 МВт мощности.

Пчела под колпаком

Никита Зайков

Массово гибнут пчелы, что может стать серьезным ударом всему сельскому хозяйству. Об этом пчеловоды России и ряда европейских стран предупреждают свои правительства, требуя принять меры. Основной причиной бедствия считается применение пестицидов. Но и других проблем на пасеках хватает: от роения до нападения хищных насекомых и зверей.

Отследить различные напасти и вовремя справиться с ними призвана разработка новосибирских инженеров - умный улей. Датчики собирают информацию о температуре и влажности внутри улья, его весе и акустических колебаниях. Последняя крайне важна, так как их изменение сообщит пчеловоду о роении или, например, болезни пчел.

Кстати, именно роение является одной из наиболее частых проблем на пасеке. Это сигнал, что старая матка и часть пчелиной семьи покидают улей, чтобы основать новую колонию. В итоге пасечник может полностью потерять пчелиную семью. Но если заранее узнать о роении, его можно предотвратить или поймать пчел, покинувших улей.

Как рассказал один из разработчиков проекта, магистрант НГТУ Илья Казарин, информация с сенсоров и датчиков передается на базовую станцию, которая может находиться, например, в доме пчеловода. При этом для передачи данных не нужно покрытие мобильной связи. Это одно из основных отличий новосибирского проекта от большинства мировых аналогов. " Пасеки зачастую расположены в местности, где нет GSM-покрытия, поэтому мы используем радиоканал на общей частоте, который будет транслировать данные, приходящие со всех датчиков в ульях к базовой станции. Сигнал приходит на расстояние до 15 километров, - говорит Казарин. Аналоги такой системе в мире существуют, но сибиряки уверены, что составят конкуренцию за счет более широкого функционала, работы умного улья вне зоны покрытия GSM и доступной цены.

Отруби остались без воды

Из Алтайского края отправлен тестовый поезд прямо в Турцию

В пятницу со станции Алейская Западно-Сибирской дороги (Алтайский край) в Турцию совершена тестовая отправка партии пшеничных отрубей. Состав проследует по сухопутному транспортному коридору Баку – Тбилиси – Карс (БТК) и прибудет на конечную станцию через 14 дней, что в два раза быстрее, чем при транспортировке по морю. В перспективе такие отправки могут стать регулярными, что, как предполагается, позволит увеличить прямой экспорт отрубей в Турцию.

Перевозку первой партии пшеничных отрубей массой 420 тонн из Алтайского края в Турцию организовали Западно-Сибирский территориальный центр фирменного транспортного обслуживания (ТЦФТО) и компании-операторы – «РЖД Логистика», Pasifik Eurasia Logistics (Турция), GR Logistics (Грузия) и ADY Express (Азербайджан). Груз предоставили два сибирских экспортёра – ЗАО «Алейскзернопродукт» и АО «Новосибирскхлебопродукт».

Как сообщил заместитель начальника Западно-Сибирского ТЦФТО Вячеслав Березовский, новый железнодорожный маршрут позволит существенно сократить сроки доставки по сравнению с традиционным способом, когда груз сначала транспортируется в порт Черноморского побережья, потом перегружается на судно и далее морем следует в Турцию. «При мультимодальной перевозке в Турцию, а это сейчас основной способ отправок, необходимо выполнить пять операций: доставить груз до порта, выполнить перевалку, а потом уже в порту по прибытии. Также требуется обеспечить экспедирование, фрахт судна и организовать доставку потребителю. Срок доставки составляет почти месяц. При прямой железнодорожной отправке, по нашим расчётам, потребуется около 14 дней», – прокомментировал он.

Вдобавок при перевозке по сухопутному транспортному коридору исключаются расходы, связанные с транспортировкой морем. «Снижение стоимости отправки – важный фактор для экспортёров из Сибири, поэтому мы рассчитываем, что этот маршрут будет интересен грузоотправителям», – отметил Вячеслав Березовский.

Как уточняет руководитель пресс-службы компании «РЖД Логистика» Евгения Фисенко, при прямой железнодорожной перевозке нет необходимости подстраивать дату прибытия вагонов к подходу в порт судна.

Генеральный директор холдинга «Новосибирскхлебопродукт» Сергей Соколов считает, что, после того как технология железнодорожной перевозки из Алтайского края в Турцию будет отработана, такие отправки могут стать регулярными. Экспортёр отметил, что в отличие от мультимодальных перевозок в этом направлении доставка по железной дороге даёт возможность грузоотправителям предъявлять небольшие партии, что намного удобнее для малого и среднего бизнеса. «При транспортировке пшеничных отрубей мультимодальным сервисом минимальная судовая партия составляет 3 тыс. тонн, в то время как при прямой отправке железнодорожным транспортом можно доставлять небольшие партии по семь вагонов. Это очень привлекательное условие. Однако отмечу, что тарифная составляющая железнодорожной перевозки должна быть конкурентоспособна мультимодальной ввиду жёсткой рыночной конкуренции на рынке зерна за рубежом», – уточняет Сергей Соколов.

По оценке участников рынка, маршрут будет интересен экспортёрам не только пшеничных отрубей, но и зерна. Причём во втором случае он может быть ещё более востребованным, но только после того, как будут снижены или отменены экспортные пошлины на зерновые культуры, которые пока сдерживают поставки этой продукции. «Несмотря на ряд ограничений с учётом существующих в настоящий момент карантинных мер, этот маршрут является альтернативой мультимодальной перевозке с использованием портовой инфраструктуры и создаёт дополнительные возможности для экспортёров зерновых культур, особенно Алтайского края и Сибири», – пояснила «Гудку» Евгения Фисенко.

Напомним, что в марте со станции Татарская Западно-Сибирской дороги в Турцию по транспортном коридору Баку – Тбилиси – Карс была отправлена первая партия пшеницы объёмом 500 тонн. Как ранее писал «Гудок», отправки зерновой продукции являются частью экспортной политики и усилий ОАО «РЖД» по освоению транспортного коридора БТК. Данным отправкам предшествовали длительные переговоры экспортёров при участии железных дорог России, Азербайджана, Грузии и Турции.

Мария Абдримова

От 500 рублей за килограмм: на российских прилавках появилась черешня

В Новороссийске за килограмм черешни из Армении просят 1100 рублей. В Москве ценник начинается от 500. Почему ягода так подорожала?

На российских прилавках появилась первая черешня — и она очень дорогая. По данным портала East Fruit, цена в три раза выше прошлогодней.

Обычно сезон черешни начинается в конце мая — начале июня. В Москве в основном продают ягоду из Турции и Узбекистана. Первые поставки из этих стран были еще в конце апреля. Цена варьируется от 500 до 900 рублей за килограмм.

В Новосибирске цена за кило черешни — 700 рублей. В Алтайском крае — от 500 и выше. Рекорд поставили в Новороссийске — там за килограмм черешни из Армении просят 1100 рублей. Хотя местная стоит 350 рублей за килограмм.

Краснодарской черешни в этом году мало — была холодная весна. А ягода из других стран стала дороже из-за закрытых границ, говорит гендиректор информагентства Fruitnews Ирина Козий:

— В принципе, практически по всем плодовым культурам сезон сбора урожая немного смещается. Дело в том, что в весенний период у нас была достаточно холодная погода. Здесь даже речь не о заморозках, холода были не в момент цветения основных садовых и ягодных культур, а до этого периода. Длинная прохладная весна сдвинула сам сезон, но при этом не повредила насаждениям. Есть предпосылки к тому, что урожай будет достаточно хорошим, но он будет просто позже примерно на две-три недели. В России очень небольшой урожай черешни, то есть не критично для самого объема рынка, у нас около 90% этих плодов все-таки завозится.

— Сейчас авиасообщение сильно ограничено. Как обычно осуществляется перевозка черешни от поставщиков?

— Черешня достаточно хорошо хранится, в большей степени ее возят наземным транспортом, самолетами поставляют только из каких-то очень дальних регионов, например, в зимний период. И более того, определенное количество рейсов у нас в любом случае есть. Да, в этом году подорожали перевозки, это касается и морских, и наземных, и авиасообщения, тем не менее нет таких ситуаций, когда сообщение было бы полностью прервано и продукцию невозможно достать.

Также в Москву уже прибыл новый урожай клубники, персиков и абрикосов. Греческая клубника стоит 350 рублей за килограмм, персики и абрикосы продают по 150 рублей.

Красноярским аграриям дополнительно выделили 150 миллионов рублей

Власти Красноярского края выделили еще 150 миллионов рублей на развитие агропромышленного комплекса региона, сообщает пресс-служба губернатора и краевого правительства.

По ее данным, изменения в региональную госпрограмму "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия" были внесены на заседании правительства Красноярского края и связаны с корректировкой краевого бюджета на текущий год.

"Финансирование программы в 2021 году увеличено за счет краевого бюджета на 150 миллионов рублей. Таким образом, на поддержку сельхозпроизводства, пищевой и перерабатывающей промышленности, фермерства и сельхозкооперации, а также сельских территорий в этом году из бюджетов разных уровней выделено более 6,4 миллиарда рублей", - приводит пресс-служба слова первого заместителя министра сельского хозяйства и торговли края Александра Походина.

Из этих средств 35,6 миллиона рублей дополнительно направят на возмещение затрат сельхозкооперативам при закупке молока и мяса у владельцев личных подсобных хозяйств. А им, в свою очередь, также добавлены еще 18,7 миллиона рублей к ранее предусмотренным средствам – они пойдут на компенсацию затрат при покупке племенных нетелей, коров и бычков на откорм, на содержание молочных коров.

Подобные меры поддержки людей, ведущих личное подсобное хозяйство и взаимодействующих с сельхозкооперативами, позволяют обеспечивать занятость на селе. В пресс-службе отмечают, что меры господдержки самозанятости на селе реализуются в крае с прошлого года по инициативе губернатора Александра Усса.

"Развивая сельскую экономику, мы должны делать ставку на то, чтобы люди могли обеспечивать себя за счет своих подсобных хозяйств. Не все хотят быть фермерами, не везде есть крупные хозяйства, где можно работать. Поэтому развитие потребительских кооперативов – важное направление работы для улучшения экономики на селе", – цитирует пресс-служба главу региона.

Также 75 миллионов рублей выделено муниципалитетам края на реализацию программ развития сельских территорий. Дополнительно 14,7 миллионов рублей предусмотрено на техническую и технологическую модернизацию агропромышленного комплекса, а также 6 миллионов рублей – на оказание услуг по продвижению пищевых продуктов, произведенных в крае.

Новые технологии вернут истощенные арктические земли в сельское хозяйство

Ученые ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН» разработали новую технологию восстановления почвенного плодородия в Арктике. С ее помощью можно не только вернуть нарушенные земли в сельское хозяйство, но и повысить качество и количество урожая.

В последнее время государство уделяет пристальное внимание промышленному развитию Арктики. Увеличение объемов использования полезных ископаемых в этом регионе приводит к необходимости минимизировать негативные последствия для природы и восстанавливать растительно-почвенный покров нарушенных земель.

Ученые ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН» разработали технологию сохранения и восстановления почвенного плодородия территорий Енисейского Севера после их освоения. Это поможет эффективно использовать природный потенциал арктических агроландшафтов, вернуть рекультивированные участки в сельскохозяйственное производство и производить сельскохозяйственную продукцию заданного количества и качества.

Разработанная технология включает в себя несколько последовательных мероприятий по восстановлению почвы. В ней сочетаются поверхностная механическая обработка на глубину 12—15 сантиметров, использование комплексных минеральных удобрений и посев многолетних низовых злаковых трав. Эти растения позволяют быстро получить на восстанавливаемых землях растительный покров, предотвращающий размытие почв. Дальнейший уход за участками ведется в течение трех лет. Такой подход дает возможность «программировать» урожаи и производить в условиях Енисейского Севера сельскохозяйственную продукцию заданного количества и качества. Технология позволяет увеличить продуктивность луговых культур в 2—3 раза.

Ученые отметили, что в новой методике большое внимание уделено научно обоснованным принципам сохранения и воспроизводства почвенного плодородия тундровых земель и системам обработки почв. Для этого исследователи подробно изучали факторы формирования урожайности сельскохозяйственных культур в тундровых условиях и причины деградации почв.

Преимущества новой технологии обработки почв в том, что она адаптирована к местным условиям и учитывает возможные погодные изменения в вегетационный период. Просчет возможных обстоятельств, влияющих на посевы, позволяет задавать определенное количество и качество урожая при помощи управляемых факторов технологии, механизации, мелиорации, удобрения и защиты растений.

«Наш научный институт практикует уход за восстановленными участками в течение трех лет. За это время восстановлено и возвращено в сельскохозяйственное производство 120 гектаров нарушенных земель. Сейчас мы ведем мониторинг техногенных пустошей, прослеживаем динамику расселения и развития на них растительных сообществ как дикорастущих, так и сеяных. При должном уходе сеяные луга функционируют более 10—15 лет. Чтобы увеличить эффективность нашей технологии, мы планируем создание и применение искусственных грунтосмесей для замены безвозвратно утерянного плодородного слоя почвы при освоении полезных ископаемых. Разрабатывается также применение кулисных защитных полос из кустарников местных видов на сеяных посевных участках; а также древесных культур при восстановлении техногенно нарушенных территорий», — рассказал руководитель группы биологической рекультивации отдела природопользования Научно-исследовательского института сельского хозяйства и экологии Арктики ФИЦ КНЦ СО РАН (г. Норильск) кандидат сельскохозяйственных наук Абибулла Ханбиевич Сариев.

Ученый отметил, что разработанная технология позволяет выращивать в условиях Арктики верховые злаковые травы, такие кормовые культуры, как ячмень, овес и пшеница, а также бобовые кормовые культуры, например, горох посевной.

Группа научных коммуникаций ФИЦ КНЦ СО РАН

Новая "упаковка" для ферментов упростит поиск ядов в еде

Упростить технологию поиска ядовитых веществ в продуктах питания смогли биофизики Сибирского федерального университета (СФУ) совместно с учеными Института биофизики СО РАН (ИБФ). Предложенная ими технология "упаковки", по словам ученых, позволяет многократно продлить срок годности ферментов-индикаторов и снизить затраты на их хранение. Результаты опубликованы в журнале Catalysts.

Ферменты – белки, которые играют роль катализаторов во всех живых организмах. Даже небольшой объем любых токсинов резко снижает активность ферментов. Благодаря этому свойству, как сообщили ученые, их широко применяют в качестве индикаторов для контроля загрязнения продуктов питания, воды, почвы, воздуха.

Наблюдая за реакцией, например, фермента бутирилхолинэстеразы с яблочным соком, можно достоверно выяснить, сколько в образце содержится ядовитых пестицидов, попадающих в плоды из почвы, объяснили ученые.

Ферменты чувствительны к условиям хранения – они легко разрушаются из-за перепадов температуры или изменения влажности. Из-за этого, по словам ученых, качественный лабораторный анализ может быть весьма дорогостоящим. Специалистам СФУ и ИБФ удалось решить эту проблему, поместив фермент в оболочку из крахмального или желатинового геля.

"Раствор природных полимеров уберегает фермент от потери нужных свойств. В такой "упаковке" хранить фермент можно не менее полутора лет, особенно не заботясь об условиях. Сейчас лабораторные ферменты "живут" в среднем от нескольких дней до нескольких месяцев. Наш метод не имеет аналогов по простоте и эффективности", – рассказала научный сотрудник лаборатории биолюминесцентных биотехнологий СФУ, старший научный сотрудник Института биофизики СО РАН Елена Есимбекова.

Готовый продукт – высушенные "капельки" геля с дозой фермента, похожие на крошечные круги из рисовой бумаги, сообщили ученые. Один анализ на лабораторном оборудовании с таким препаратом обойдется в сумму, не превышающую 100 рублей.

"Если продукт реакции фермента и анализируемого вещества приобретает в спектрофотометре ярко-желтый цвет, значит доля фосфорорганических пестицидов в пробе на допустимом уровне. Если же мы не видим желтого цвета – проба серьезно загрязнена. Аналогичным образом, варьируя ферменты, можно обнаруживать почти любые опасные примеси", – объяснила Елена Есимбекова.

Работа была выполнена в рамках совместного проекта РФФИ, Правительства Красноярского края и Красноярского краевого фонда науки, № 20-44-242001.

Виртуальная инфраструктура Т1 Cloud поддерживает работу российских и казахстанских партнеров компании "Агротрак"

Облачный провайдер Т1 Cloud и компания "Агротрак", один из крупнейших операторов СФО по продаже сельхозтехники, объявляют о начале сотрудничества. В рамках договоренностей для компании "Агротрак" была развёрнута виртуальная инфраструктура на базе платформы VMware с высокопроизводительным процессором Intel Xeon 3.1 Ггц, специально предназначенным для особо требовательных приложений и высоких нагрузок. Для обеспечения заказчику надежной бесперебойной связи был настроен резервированный доступ в интернет.

"У нашей компании есть партнеры в России и в Казахстане, мы работаем на терминальной ферме, и для нас было важно, чтобы отклик был приемлемым и для российских, и для казахстанских пользователей. Мы приняли решение мигрировать в облако для того, чтобы пользователи из Казахстана и РФ имели равные возможности в работе, а также для обеспечения наилучшей доступности наших сервисов. Команда Т1 Cloud продемонстрировала готовность идти навстречу нашим потребностям: миграция нашей инфраструктуры в облако была проведена оперативно, в выходные дни.", – отметил Дмитрий Рябыкин, ИТ-архитектор ООО "Агротрак".

"В модели IaaS мы предоставляем в аренду легко масштабируемые вычислительные мощности. Наше оборудование и компетенции позволяют быстро перейти к развертыванию виртуальных машин благодаря библиотеке готовых шаблонов с предустановленными операционной системой и прикладным ПО, включая возможность загрузки своего ISO-образа. Заказчик получает возможность управлять своими бизнес-приложениями, данными и сервисами в режиме реального времени, а наши специалисты осуществляют поддержку и администрирование обеспечивающей инфраструктуры. Мы гарантируем доступность своей услуги на 99,95 % – не более 21 минуты простоя в месяц – и берем на себя финансовые обязательства за превышение указанного времени простоя", – подчеркнул Михаил Блинов, руководитель облачного провайдера Т1 Cloud.

Хватит с лихвой

В регионе-лидере по выращиванию гречихи временный мораторий на экспорт этой культуры восприняли спокойно

Текст: Сергей Зюзин (Барнаул)

Правительство РФ ввело временный запрет на экспорт гречихи и продуктов ее помола. Ограничения введены на период с 5 июня по 31 августа это года в целях обеспечения продовольственной безопасности. В Алтайском крае, регионе-лидере по выращиванию данной культуры, считают это решение обоснованным: запасов гречихи в регионе достаточно, но говорить о ее переизбытке нельзя. Что касается экспорта, то поставки гречихи, по сравнению с зерновыми и масличными, невелики.

Как сообщили в минсельхозе Алтайского края, запасы гречихи в регионе составляют 203 тысячи тонн.

- С учетом того, что максимальный месячный объем переработки в крае - 30-35 тысяч тонн, этих запасов с лихвой хватит до начала нового уборочного сезона. Оснований для роста цен из-за дефицита сырья в регионе нет. Однако на рынок влияет политика торговых сетей, которые, пополняя запасы крупы, объявляют тендеры на ее закупку с повышающим ценовым трендом, - отметил замминистра сельского хозяйства Алтайского края Николай Халин.

В региональном минсельхозе напомнили, что сев гречихи начинается в конце мая. В этом году алтайские аграрии намерены увеличить площади под этой культурой на 24 тысячи гектаров, общий клин превысит 500 тысяч гектаров.

Основных потребителей гречихи - зернопереработчиков - больше беспокоят "технические" вопросы.

- Для начала нужно внимательно изучить постановление правительства и проконсультироваться с региональным минсельхозом, - сказали корреспонденту "РГ" в руководстве Союзе зернопереработчиков Алтая. - Не стоит забывать, что российскую гречку покупают в основном страны бывшего СССР, входящие в Таможенный Союз. К примеру, надо понять, будет ли считаться вывоз гречихи в Казахстан, Киргизию или Беларусь экспортом или все-таки внутритаможенным перемещением?

Вообще на фоне экспорта российской пшеницы вывоз гречихи и продуктов ее помола - сущие крохи. Из среднестатистических 80 миллионов тонн выращенной пшеницы 30-35 миллионов отгружается за рубеж. Сбалансированный объем производства гречихи в России - около 800 тысяч тонн (на долю Алтая приходится примерно 500 тысяч). Годовое потребление россиянами гречневой крупы - около 400 тысяч тонн, а за пределы Таможенного союза уходит пять-десять тысяч тонн. Гречневую крупу покупают в основном для наших бывших соотечественников - например, в Германии и США.

Китай - отдельная тема. Он покупает у России гречиху, но эти объемы не сравнить с закупками масличных культур. КНР к тому же сама является крупнейшим производителем гречихи в мире (в Маньчжурии с ее влажным климатом зерна гречихи размером с горох). Ежегодно китайцы собирают около 1,2 миллиона тонн гречихи, из которой делают муку и лапшу. В Поднебесной берут российскую гречиху в основном из-за ее лузги - ценного сырья для химической промышленности и не только.

Еще один важный момент: гречиха долго хранится и не требует немедленной продажи. Приостановка экспорта гречихи, по мнению зернопереработчиков, не станет настолько драматичной для аграриев, как это было бы с пшеницей.

Конкретнее высказываются те, кто непосредственно выращивает гречиху. Фермер из Косихинского района, заслуженный работник сельского хозяйства РФ Виктор Траутвейн узнал о временном запрете на вывоз от корреспондента "РГ".

- А чему удивляться - посевная идет, я на полях, - объяснил Виктор Хрестьянович. - Нашему хозяйству переживать нечего - мы гречиху прошлогоднего урожая продали. Но если серьезно, то чувства двоякие. С одной стороны, гречка в России стала как второй хлеб, потребление ее за последнее десятилетие выросло. Гречневая кашу едят везде - в больницах, школах, армии. На Алтае очень благоприятные условия для выращивания гречихи, и мы собираем не менее половины всего российского урожая. Но в прошлом году, во-первых, была засуха, во-вторых, многие мои коллеги заметно сократили посевные площади под эту культуру в пользу высокомаржинальных культур вроде сои или рапса, больше отвели места под подсолнечник. В результате урожай собрали меньше, чем в прежние годы. А ситуация с урожаем алтайской гречихи отражается на общероссийской. И не верьте тем экспертам, кто говорит, что гречихи в стране избыток и можно пару лет вообще ее не сеять, питаться старыми запасами. Видимо, у правительства были резоны вводить временный запрет. С другой стороны, обидно за крестьян. Экспорт гречихи - то, на чем можно заработать деньги для компенсации постоянно растущих затрат на ГСМ, удобрения, сельхозтехнику. Последний комбайн ростовского производства обошелся нам в шестнадцать миллионов рублей. Каждую неделю поднимается цена на дизтопливо.

Мнение

Дмитрий Рылько, гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка:

- Таможенные данные и другие источники показывают рекордный экспорт как гречихи, так и гречки. Хотя, на мой взгляд, надо бы перепроверить эти цифры, чтобы не было путаницы с сырьем и крупой и не получилось двойного счета. Так или иначе, поставки уже состоялись и, как мне кажется, устанавливать экспортные ограничения в конце аграрного сезона резона нет. Если на то пошло, то вводить запрет надо было в конце осени 2020 года, когда стало известно, что Китай установил высокую, по сути, запретительную, пошлину на импорт гречки из Австралии и нужно было отслеживать, не приведут ли маленькие для КНР объемы импорта российской гречки к большим проблемам у нас. Второй момент связан со странами Таможенного союза, которые традиционно являются основными потребителями гречки. На этом пространстве ограничения в передвижении продукции не работают. И надо ли ограничивать экспорт гречихи и гречки, если они все равно будут утекать через страны Таможенного союза - на ту же Украину, где был неурожай гречихи. Поэтому мы не видим острой необходимости вводить сейчас временный запрет на экспорт. Психологически регулятора можно понять, но логически эта мера опоздала.

В России появился новый ретейлер

Крупные российские ретейлеры из Сибири и Дальнего Востока — ООО "Смарт" (Красноярск, сеть гастрономов "Красный Яр"), ООО "Маяк" (Иркутск, супермаркеты "Слата") и ООО "ДВ Невада" (Хабаровск, гипермаркеты "Самбери") — учредили компанию "Восточные розничные сети", следует из данных "БИР Аналитик".

Предприятие зарегистрировали в Иркутске в начале мая, основной вид деятельности — оптовая торговля фруктами и овощами. Уставный капитал составляет 10,5 миллиона рублей. Все три ретейлера владеют в компании равными долями по 33,33%.

Гендиректором "Восточных розничных сетей" стала Ольга Наумова. В 2013-2018 годах она возглавляла "Пятерочку" (входит в X5 Retail Group), а в мае 2018 года пришла в "Магнит" — основной конкурент X5.

Сначала Наумову назначили исполнительным директором "Магнита", а затем — гендиректором сети. В конце июня 2019 года она ушла с поста и покинула компанию. В октябре того же года Наумова стала главой логистического бизнеса Sollers.

Российский ретейл завоевывает Великобританию

После успешного открытия магазинов в Германии российский дискаунтер «Светофор» начинает бизнес в Англии и Уэльсе. Каковы перспективы работы в условиях европейского локдауна?

Сразу несколько магазинов российский сети «Светофор» вскоре появятся в Великобритании, а именно в Англии и Уэльсе. Об этом пишут британские СМИ.

Концепция компании довольно проста. Она заключается в том, что сам магазин — это склад. Залеживаться ничего не должно. Никакого мерчендайзинга. Весь товар стоит на деревянных паллетах (поддонах), вся продукция — с длительным сроком хранения. Хлеб и пирожные здесь не продают. Никакой входной платы для поставщиков. Договоры с ними заключаются напрямую. Минимум сотрудников — всего десять человек (включая директора) на магазин площадью 1000 квадратных метров.

Такой же подход будет и в британских магазинах. Первый заработает уже в следующем месяце в Престоне (в Англии), рассказал британскому изданию о торговле продуктами The Grocer глава отдела закупок местного филиала Павел Антонов. Еще три магазина откроются в Уэльсе. «У нас нет конкурентов. Наша модель — без услуг и без маркетинга», — говорит Антонов.

Такой подход позволяет устанавливать цены в полтора-два раза ниже, чем у конкурентов. Правда, в Британии обещают только минус 30%. Дешевые магазины будут востребованы в Англии и Уэльсе, полагает исполнительный директор консалтинговой компании VSK Group Максим Тищенко. Коронавирус сыграл на руку «Светофору», отмечает он.

«Коронавирус — это как одна из причин того, что доходы населения значительно сократились, в том числе и в Европе. Кто-то остался без работы, какие-то компании обанкротились и так далее. Россияне не отличаются от европейцев ничем: кушать хочется всем и покупать хочется задешево еду. Здесь успех вполне ожидаем, предсказуем. Мы видим, что и в России «Светофор» достаточно успешно развивается, почему бы не попробовать себя в Европе? С учетом того, что там не так много дискаунтеров, которые могут посоперничать со «Светофором», я думаю, что это вполне успешная идея».

Конкурентами «Светофора» считаются немецкие сети, работающие по всей Европе, Lidl и Aldi. Как пишут британские медиа, россияне ориентируются именно на них и американский Walmart.

В самой Германии «Светофор» два года назад уже открыл несколько своих магазинов. Они оказались настолько востребованны, что, например, в Лейпциге за первые два дня работы все товары были раскуплены. В Великобритании, как и в остальных европейских странах, магазины ретейлера будут работать под брендом Mere. Супермаркеты есть в Латвии, Литве, Эстонии, Польше, Сербии. В планах — Испания, Франция, Греция. Впрочем, для расширения бизнеса в Европе нужна другая стратегия, говорит аналитик компании «Открытие Брокер» Тимур Нигматуллин.

«Лучший способ выйти на рынок для продовольственного ретейла — это покупка какого-то игрока на рынке. В свое время компания Walmart, крупнейший продовольственный ретейлер в мире, хотела войти в Россию, купив кого-то из местных игроков. Соответственно, есть прецеденты, когда все они покупали какие-то крупные компании. Насколько я помню, аффилированные с «Альфа групп» структуры покупали ритейлеры, по-моему, даже в Британии — вроде бы это был ретейлер, который занимался здоровой едой. Это один из примеров того, как это возможно осуществить. И в принципе, бизнес сохранял свою долю, функционировал, но чтобы они выходили с нуля без покупки конкурента — это, скорее всего, нереализуемо».

В этом году владельцы «Светофора» впервые попали в рейтинг 200 богатейших бизнесменов России по версии Forbes. Компанию основали два брата Сергей и Андрей Шнайдеры. Но сам бизнес записан на их мать — Валентину Шнайдер, которая, как пишут СМИ, в операционном управлении не участвует. Ее состояние оценивается в 650 млн долларов. Свой бизнес семья начала 11 лет назад с продуктового магазина в Красноярске. До этого были алкомаркеты со звучным названием «Напильник».

Сейчас «Светофор» — это крупная торговая сеть из 1700 магазинов, представленная почти во всех регионах России. Даже «Пятерочка» есть не везде. При этом «Светофор» — это первый и пока единственный из отечественных продуктовых ретейлеров, кто шагнул в Европу и успешно ведет там бизнес.

Дмитрий Гаврилов

Крымскую «кондитерку» съел «Рот Фронт»

Симферопольская кондитерская фабрика окончательно переходит под контроль «Объединенных кондитеров»

Сергей Ильченко, Крым

Крымские предприятия дрейфуют к материку. Жителям полуострова приходится привыкать к этому процессу, хотя и получается с трудом. Вот, к примеру, Керченский судостроительный «Залив» теперь по факту — филиал Зеленодольского завода в Татарстане, вместе с волжанами строит патрульные и ракетные корабли (при Украине керченские верфи простаивали). А с виноделием ситуация куда интереснее. Знаменитый «Новый Свет» и легендарная «Массандра» последнее столетие считались высокорентабельными государственными предприятиями. Теперь они — частная собственность банка «Россия» из Санкт-Петербурга. Еще один питерский делец приватизировал завод марочных вин «Коктебель».

Подобных примеров прибавляется с каждым месяцем. Накануне стало известно, что Симферопольская кондитерская фабрика окончательно переходит под контроль «Объединенных кондитеров» со штаб-квартирой в Москве. На лейбле корпорации красуются фирменные знаки «Красный Октябрь», «Бабаевский» и «Рот Фронт». А в длинном списке их провинциальных предприятий — кондитерские фабрики Тулы, Пензы, Челябинска, Нижнего Новгорода, Благовещенска, Воронежа, Йошкар-Олы, Тамбова, Новосибирска и уральского Златоуста. Для каждого из этих городов старинные и именитые «сладкие фабрики» считались знаковыми предприятиями. Но новые песни придумала жизнь...

Основанная сразу после победы над фашистами, симферопольская «кондитерка» бесперебойно проработала больше 70 лет. Крах СССР не остановил ее конвейер. Каждый крымчанин с детства знает вкус печенья в глазури, фруктов в шоколаде по рецепту конца ХIХ века, конфет, пастилы — здесь изготавливали под сотню наименований.

К 1991 году на 70% успели профинансировать переоборудование фабрики — деньги тогда шли из союзного бюджета. В украинские времена Киев оставил крымских кондитеров на голодном финансовом пайке, но те выживали вопреки всему. А летом 2017-го на полуострове прошло большое совещание под началом главы правительства РФ Дмитрия Медведева. Большие начальники излучали оптимизм и обещали всяческую поддержку пищевой отрасли Крыма, выход ее продукции на общероссийский рынок...

И чуть ли не день в день с правительственным совещанием симферопольская кондитерская фабрика была признана банкротом. Заявителем выступил московский гигант «Рот Фронт». Решение принимал Арбитражный суд Республики Крым. Согласно иску, фабрика оказалась должна москвичам 6,5 млн рублей якобы за незаконное использование столичного бренда. А местная налоговая служба представила суду данные о наличии фабричной задолженности перед бюджетом в размере 3,8 млн рублей.

Для предприятия, где трудятся более 200 человек, смешные цифры. Но судьбу фабрики определил долг, равный стоимости однокомнатной квартиры на захудалой окраине. Речь шла не просто об очередном поглощении провинциального «места производства». Оскорбленными почувствовали себя многие крымчане. Вот характерный комментарий из соцсети четырехлетней давности:

— Крымские предприятия, имеющие славную историю и заслуженную любовь нескольких поколений жителей и гостей полуострова, продолжают уничтожаться. Я с детства любил конфеты нашей фабрики, горько узнавать такие вести. Нашим чиновникам необходимо вмешаться и спасти предприятие от банкротства! За что же вы так ненавидите Крым, господа капиталисты?

Чтобы как-то смикшировать общественное возмущение, процесс затянули. Но нынешней весной решили довести дело до конца. Мол, после недавнего шока от приватизации «Массандры» о кондитерской фабрике никто уже сожалеть не станет. И вот самой известной «кондитерки» Крыма больше нет. Можно ли было ее спасти? Безусловно. Только никто из республиканских министров пальцем не шевельнул.

Симферопольцы продолжают вспоминать подарки со своими конфетами, которые дарил крымским детям Дед Мороз. Теперь подарки будет заполнять «Рот Фронт». На порядок дороже — и вкус не тот, не родной...

— Жаль, конечно. У меня сохранилась фигурная коробка от нашего «Птичьего молока» с барельефом «Ласточкиного гнезда».

— А я думаю, куда наша продукция пропала... Были классные фрукты в шоколаде. Хорошая фабрика, даже 90-е пережила. Интересно, с новыми хозяевами она будет работать или уничтожат, как симферопольский винзавод?

На датчиках из "Гаража"

Молодые инженеры разработали "умный улей" - цифровую систему мониторинга основных угроз для пасеки

Текст: Никита Зайков (Новосибирск)

Два года назад в Сибири случилась массовая гибель пчел. Тогда алтайские пасечники потеряли свыше четырех тысяч пчелосемей, большой ущерб зафиксирован в Кузбассе и ряде других регионов. Серьезно пострадали производители меда и в центрально-черноземной зоне России.

Основной причиной бедствия стало применение пестицидов на близлежащих полях. Но и других проблем на пасеках хватает - от так называемого роения до нападения хищных насекомых и зверей. Отследить различные напасти и вовремя с ними справиться призвана разработка новосибирских инженеров - "умный улей" SHive.

Как рассказал магистрант Новосибирского государственного университета Илья Казарин, возглавивший команду разработчиков "умного улья" в межвузовском студенческом бизнес-инкубаторе "Гараж", каждое устройство в отдельности - своего рода технологичная подставка под пчелиный домик. Информацию, получаемую с сенсоров и датчиков, она передает на базовую станцию, которая может находиться, например, в доме пчеловода. При этом не требуется покрытие мобильной связи - это одно из основных отличий новосибирского проекта от большинства мировых аналогов.

- Пасеки зачастую расположены в местности, где нет GSM-покрытия, поэтому мы используем технологию модуляции глобальной сети с низким энергопотреблением LoRa, - поясняет Илья Казарин. - Это радиоканал на общей частоте, который будет транслировать данные, поступающие со всех датчиков под ульями к базовой станции. Сигнал приходит с расстояния до пятнадцати километров. В дальнейшем мы намерены увеличить показатель, хотя это можно сделать и сегодня путем установки ретрансляторов.

Датчики собирают важнейшую информацию - температуру и влажность внутри улья, его вес и акустические колебания. Базовый набор сенсоров может быть расширен, к примеру, за счет установки датчиков, фиксирующих утечку газа или загрязнение воздуха химическими веществами. А в наборе "по умолчанию" одной из важнейших "тревожных" функций станет сбор акустической информации. Новосибирские разработчики решили использовать в своей системе самые современные сенсоры и сами создали систему анализа акустики, благодаря которой пчеловод вовремя устранит угрозу. Изменение шумовых колебаний в улье может сообщить о роении или, например, болезни пчел.

Кстати, именно роение, по мнению специалистов, с которыми консультировались разработчики, является одной из наиболее частых проблем на пасеке. Этим термином называют ситуацию, когда старая матка и часть пчелиной семьи покидают улей, чтобы основать новую колонию. Из-за этого пасечнику грозит полная потеря пчелиной семьи. А если узнать о роении заранее, можно его предотвратить или поймать пчел, покинувших улей.

В плане контроля производства решающим становится замеры веса улья. Этот функционал необходим, чтобы пасечник понимал, сколько меда принесли пчелы. Авторы разработки дополнили эту часть "умного улья" интеллектуальным блоком расчета динамики прироста веса, которая позволит пчеловоду увидеть накопленные статистические данные о количестве меда в виде графиков и таблиц. Весы в "умной" подставке можно настраивать под размеры ульев до 600 килограммов.

- Собранные данные отправляются по радиоканалу к базовой станции. А она, в свою очередь, передает их на наш сервер по сети интернет через Wi-Fi или GSM. Сервер обрабатывает информацию и выводит в удобном для пользователя виде на специальном сайте. В том числе хозяин пасеки сможет увидеть графики изменения данных во времени. Мы будем наращивать наши базы данных о пчелах, чтобы система самостоятельно сигнализировала о той или иной опасности. Кроме того, в дальнейшем, планируем подключить методы машинного обучения для более точной локализации проблем.

Аналоги такой системе в мире есть. Так, одной из ведущих стран, работающих в этом направлении, стала Индия. Однако новосибирские инженеры уверены, что смогут составить конкуренцию за счет более широкого функционала, работы "умного улья" вне зоны покрытия GSM, а главное - доступной цены. Пока они доводят до ума прототип, сложно назвать точную сумму, в которую обойдется готовый "умный улей", запущенный в серийное производство. Однако, по предварительным расчетам, в максимальной комплектации он будет стоить около пятнадцати тысяч рублей, а в базовой - вдвое дешевле.

Мы за крупой не постоим

Кабмин запретил экспорт гречихи

Текст: Татьяна Карабут

Правительство установило временный запрет на вывоз гречихи из России. Постановление об этом подписал председатель правительства Михаил Мишустин. Такая мера позволит удержать необходимый объем внутри страны и стабилизировать цены на крупу.

Для обеспечения продовольственной безопасности страны экспорт будет запрещен с 5 июня по 31 августа (включительно) 2021 года. Вывозить нельзя будет гречиху, крупу грубого помола из нее, гречневое зерно обрушенное, говорится в постановлении правительства.

С инициативой ввести временные ограничения на экспорт гречихи выступил на прошлой неделе минсельхоз в ходе подкомиссии по таможенно-тарифному регулированию. Несмотря на то что круп в стране (в том числе и гречки) достаточно для удовлетворения спроса, с ноября прошлого года резко вырос ее экспорт. Способствовали высокие цены, сложившиеся на мировом рынке. Так, средняя цена на гречку с начала этого года по 30 марта 2021 года увеличилась по сравнению с аналогичным периодом 2020 года на 39% и составила 571,2 доллара за тонну. По данным Росстата, на 19 апреля цены на гречку увеличились на четверть в сравнении с прошлым годом - до 96 рублей за кг крупы.

Из-за высоких цен на мировом рынке экспорт гречихи в ряд стран-импортеров существенно вырос, отмечали в минсельхозе. Ограничения на экспорт позволят сохранить необходимые объемы гречихи внутри страны и не допустить резких колебаний цен на крупу, пояснили в ведомстве. Кроме того, в этом году посевные площади под основными крупяными культурами будут увеличены, что позволит увеличить самообеспеченность крупами и сохранить стабильные цены на них.

По подсчетам Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2020 году в России собрали 892 тыс. тонн гречихи против 786 тыс. тонн в 2019 году. Экспорт гречихи с начала зернового сезона (с 1 июля) составил 104 тыс. тонн. Тогда как за весь предыдущий сезон вывезли всего 40 тыс. тонн. При этом потребление гречки в России ожидается на уровне 400 тыс. тонн. Цены на гречку действительно растут, но пока далеки от рекордов. Так, цены производителей гречневой крупы в Алтайском крае в конце февраля - начале марта 2011 года достигали исторического максимума в 87,5 тыс. рублей за тонну, предыдущий ценовой пик - 80 тыс. рублей за тонну - зафиксирован в конце апреля 2016 года. На 20 апреля 2021 года тонна гречихи стоила 68,6 тыс. рублей.

Грядка на 21-м этаже

Пандемия вывела сити-фермерство на новый уровень

Максим Башкеев

Городское хобби из чудачества превращается в семейный источник пополнения витаминов и даже в бизнес. На помощь квартирным огородникам пришли цифровые технологии, которые экономят затраты и в разы повышают урожайность. Не верите? А вы попробуйте.

Поздним вечером, когда Москва погружается в сон, в многоэтажке напротив я нахожу два-три мерцающих фиолетовых окна. Раньше такая подсветка позволяла вычислять дачников, выгонявших весной рассаду перед посадкой в открытый грунт. Теперь окна мерцают круглый год, их все больше, а зажигают фиолетовый свет по ночам сити-фермеры.

Идея выращивать зелень и овощи в домашних условиях пришла к нам из мегаполисов Юго-Восточной Азии, где земля давно в острейшем дефиците. А в пандемию такая забава будто обрела крылья. Оказавшиеся на карантине граждане начали заниматься домашним земледелием скорее от скуки, но очень скоро многие убедились, что с нескольких грядок на балконе городской квартиры можно собрать вполне приличный урожай.

Сегодня вертикальные теплицы и шкафы для редиса, салатов, петрушки, укропа и помидоров черри украшают лоджии многих городских многоэтажек, а хобби превращается во вполне себе товарное производство. Автоматизированный капельный полив, минеральные удобрения и освещение с правильно подобранным спектром позволяют собирать столько овощей, что семье необязательно ходить на рынок. Некоторые сити-фермеры уже продают излишки урожая со своих плантаций через интернет.

У Максима Кривошеева из Москвы небольшая ферма, состоящая из двух пятиярусных стеллажей, возникла из нескольких кашпо, в которых он выращивал на лоджии лук и редиску. Домашнее огородничество быстро вошло в привычку, площади посевов увеличивались — и урожай тоже. Здесь пригодились профессиональные навыки Максима, программиста по образованию. Оказалось, полив растений и искусственное освещение несложно автоматизировать. Теперь мини-ферма на лоджии в Кузьминках исправно снабжает семью Кривошеевых и их друзей салатной зеленью и даже клубникой.

А вот вам пример превращения сити-фермерства в солидный бизнес-проект. Новосибирская компания iFarm за четыре года прошла путь от небольшой экспериментальной фермы на пять культур до крупного сельскохозяйственного предприятия. Сейчас в его штате без малого 100 человек, есть собственная лаборатория, фермы в Иркутске и Москве, офисы в Финляндии и Нидерландах. По оценке экспертов, затраты на сити-ферму с прицелом на коммерческое использование составляют от миллиона рублей, окупаемость — три года. Если заниматься реализацией продукции самостоятельно через сети, можно будет вернуть вложения и раньше.

Фермы для личного использования обходятся куда дешевле. Так, многоуровневый шкаф отечественного производства стоит 50 тысяч рублей. Если применить смекалку и соорудить систему автополива и освещения своими руками, затраты не обременят даже скромный семейный бюджет. И эти инвестиции того стоят: грядки на 21-м этаже могут радовать вас не только свежей руколой и латуком, но даже арбузами и дынями!

Особые перспективы открываются в регионах с суровым климатом. Речь не только о заснеженных Якутии или Чукотке, но и о засушливых регионах, где традиционное земледелие сталкивается с дефицитом пресной воды. Применяемый на сити-фермах капельный полив в 5-6 раз эффективнее обычного, плюс обилие солнечного света: Без салата вы точно не останетесь.

Остается только пожелать сити-фермерам хорошего урожая!

Кубань почти на треть увеличила производство тепличных овощей

Краснодарский край с начала года текущего года произвел 17,2 тысячи тонн тепличных овощей, это на 4,1 тысячи тонн больше, чем за аналогичный период 2020 года, аграрии планируют до конца года собрать не менее 115 тысяч тонн продукции, сообщает администрация региона.

"Тепличные комплексы Кубани производят достаточное количество овощей, чтобы обеспечивать круглый год свежими продуктами не только жителей края, но и миллионы туристов, отдыхающих в наших здравницах и гостиницах, поставлять овощи в другие регионы. С начала года наши аграрии вырастили 17,2 тысячи тонн продукции, что на 4,1 тысячи тонн больше чем за аналогичный период 2020 года. До конца года планируем собрать не менее 115 тысячи тонн", – приводятся в сообщении слова губернатора Вениамина Кондратьева.

Глава края напомнил, что Краснодарский край входит в пятерку регионов-лидеров по выращиванию овощей защищенного грунта в России.

На сегодняшний день в регионе работают 10 крупных тепличных комплексов общей площадью 238 гектаров, они производят преимущественно томаты и огурцы. Наибольшие объемы тепличных овощей производят комплексы Динского района, где с начала текущего года собрали 11 тысяч тонн. Также в числе муниципалитетов-лидеров – Белореченский, Красноармейский и Северский районы.

В 2020 году производство тепличных овощей в Краснодарском крае выросло почти на 20%. Урожай овощей защищенного грунта в промышленных теплицах составил 110 тысяч тонн.

В России придумали, как сделать топливо из пшеничных отрубей

Ученые Томского политехнического университета (ТПУ) выяснили, что легкоплавкие пшеничные отруби в сочетании с добавками можно использовать в качестве топлива. Это поможет снизить уровень парниковых газов и сократить количество свалок, а также оптимизировать создание смесей для эффективного энергетического использования биомассы. Результаты опубликованы в журнале Fuel.

В последние годы, по словам специалистов ТПУ, в качестве топлива все чаще стали использовать различные виды биомассы, например, отходы сельского хозяйства. Они провели исследование, где рассмотрели пшеничные отруби одного из мукомольных предприятий Сибирского региона России.

Ученые выявили, что отруби относятся к легкоплавким видам топлива: минеральная часть пшеничных отрубей спекается уже при температуре выше 675° C, что намного ниже температуры в котле. В процессе сжигания исследуемая биомасса образует стеклообразный налет из золы и шлака, удаляя который можно повредить поверхность нагрева. Как следствие, это снизит теплопередачу, надежность работы и производительность котла.

По словам ученых, в отрубях содержится очень много калия. Именно он оказывает большое влияние на температуру плавления массы и образование "стеклянного налета". Чтобы подробнее исследовать минеральную часть пшеничных отрубей, их разделили на фракции разной плотности методом седиментации (оседание частиц в жидкости или газе под действием гравитационного поля или центробежных сил). В результате разделения ученые получили четыре разновидности фракций, из которых две при сжигании образуют рассыпчатую массу.

"Изучив минеральный состав полученных фракций, мы установили, что ключевым фактором, влияющим на спекание золы отрубей, является соотношение кальция к высокому содержанию калия. Для подтверждения проведены эксперименты по добавлению карбоната кальция к отрубям, в результате которых зольный остаток имел рассыпчатый и порошкообразный вид. Это говорит о том, что при сжигании данной смеси очистка поверхностей нагрева будет происходить без особого затруднения", – рассказала инженер Научно-образовательный центр И.Н. Бутакова ТПУ Канипа Ибраева.

"Подобрать добавку с активным химическим составом и с экономически привлекательной стоимостью достаточно сложно. Мы считаем, что сжигание легкоплавкой биомассы с добавлением карбоната кальция снизит эксплуатационные затраты ", – прокомментировала Ибраева.

Кроме того, по словам специалистов, топливо из различных видов биомассы позволит снизить уровень парниковых газов при сжигании, а также сократить количества свалок и утилизировать отходы промышленности.

На данный момент научный коллектив планирует подробнее изучить минеральную часть биомассы и рассмотреть влияния летучих соединений золы на ускоренную коррозию металлических поверхностей энергоустановок.

Курам не до смеха

В Омской области началась массовая вакцинация от птичьего гриппа

Текст: Светлана Сибина (Омск)

В минувшем году помимо засухи и суховея, уничтожившего 65 тысяч гектаров сельскохозяйственных культур, Омскую область поразил птичий грипп. В регионе зафиксировали четыре десятка опасных очагов, где пришлось подвергнуть отчуждению все поголовье. Серьезно пострадала крупная птицефабрика. Сейчас в области идет масштабная вакцинация, которую планируют завершить до возвращения перелетных птиц.

Именно они, по мнению экспертов, стали источником заражения. Чтобы защитить домашнюю птицу, необходимо привить не менее миллиона голов кур, гусей, уток, индюшек.

Для селян процедура вакцинации бесплатная, но добровольная. И далеко не все готовы пускать ветеринаров в свои курятники. Селяне опасаются, что введенный препарат может повлиять на качество яиц и мяса. Специалисты утверждают обратное.

- Вакцина нетоксична и полностью безвредна, как для пернатых, так и для людей, - подчеркивает начальник профильного отдела регионального управления Россельхознадзора Максим Строкин. - Прививки делать надо, так как эпидемиологическая ситуация остается напряженной.

Вирус вновь начал наступление: вспышки птичьего гриппа зафиксированы сразу в нескольких регионах страны. К чему это может привести, омичи хорошо знают.

- В прошлом году было уничтожено порядка полутора миллионов голов. Из них 40 тысяч - в личных подсобных хозяйствах, остальные - на Иртышской птицефабрике, - сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа. - Из-за вспышки гриппа вся птица была полностью отчуждена, фабрика ежемесячно закупала около 2,5 миллиона штук яиц в других регионах. В настоящее время карантин снят, предприятие приступило к работе. Однако восстановить обороты удастся лишь к 2022 году.

Нестабильная ситуация отразилась на стоимости куриных яиц, которые стали самыми дорогими в Сибири. Помимо птичьего гриппа на цены повлияло удорожание кормов, связанное с прошлогодней засухой. В этом году селяне намерены увеличить площади посевов кормовых культур в полтора раза.

По данным регионального минсельхоза, Азовская и Любинская птицефабрики отпускают яйцо по цене 65 рублей за десяток при себестоимости 57 рублей. По идее, учитывая логистику и стандартные торговые накрутки, на прилавках десяток должен стоить в среднем по 81-84 рубля. Однако на деле цены зашкаливают за 90 рублей. Эксперты утверждают, что после Пасхи они снизятся. Тем не менее, ситуацией уже заинтересовались в Федеральной антимонопольной службе.

Справка "РГ"

В 2020-м году птичий грипп был зафиксирован в 29 населенных пунктах 16 муниципальных районов Омской области, в 37 ЛПХ и на птицефабрике "Иртышская". В регионе объявили режим ЧС. Хозяйствам возместили 30 миллионов рублей убытков. По данным регионального минсельхоза, выплаты получили 464 пострадавших владельца личных подсобных хозяйств. Компенсация за одну курицу составила 149 рублей, утку - 250, гуся - 275, индейку - 242, цесарку - 333, перепела - 380 рублей.

Уравниловка не в тренде

Господдержку новосибирских аграриев предлагают дифференцировать в зависимости от результатов работы

Текст: Наталья Решетникова (Новосибирск)

Минсельхоз Новосибирской области предложил изменить условия ряда региональных мер государственной поддержки сельхозпроизводителей.

В прошлом году на господдержку АПК в области было выделено 3,5 миллиарда рублей, из которых почти два миллиарда - федеральные деньги. Получателями средств стали 1749 хозяйствующих субъектов.

Как сообщил заместитель председателя правительства - министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко, в Новосибирской области действует 43 направления поддержки отрасли, в том числе 21 финансируется из средств регионального бюджета. Это предусмотрено госпрограммой "Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Новосибирской области".

За два последних года введены десять новых направлений господдержки - например, субсидии на приобретение минеральных удобрений и средств защиты растений. В 2020 году на это дополнительно направлено 200 миллионов рублей.

Меры господдержки сыграли свою роль. Так, по итогам прошлого года аграрии заплатили налогов на 17,5 процента больше, чем в 2019-м, среднемесячная заработная плата в сельском хозяйстве, по данным ведомства, увеличилась на 14,8 процента и составила более 28 тысяч рублей. Выручка от реализации продукции достигла 62,4 миллиарда рублей, что выше показателей 2019 года на 9,1 миллиарда. И даже ограничительные меры, введенные в регионе из-за коронавируса, не помешали 371 хозяйству (88 процентов от общего числа сельхозпредприятий) завершить непростой 2020 год с прибылью.

Однако на оперативном совещании в правительстве региона губернатор Андрей Травников высказался за повышение эффективности сельхозпроизводства и мер господдержки АПК.

Евгений Лещенко также обратил внимание руководителей хозяйств на то, что показатели работы в различных районах существенно отличаются. Стабильно в лидерах хозяйства Купинского, Колыванского, Сузунского, Краснозерского районов, а больше всего убыточных хозяйств в Кыштовском, Северном, Убинском, Венгеровском, Карасукском и Кочковском.

- Учитывая идентичные механизмы предоставления субсидий во всех районах области, можно сделать вывод о различной степени эффективности производства и использования мер господдержки в разных районах, - делает выводы министр.

Ведомство предлагает дифференцировать уровень поддержки сельхозпроизводителей в зависимости от результатов.

Как уточнили в пресс-службе минсельхоза, для легализации заработной платы будет введено новое условие для претендентов на субсидию. Они должны будут обеспечить работников среднемесячной заработной платой не ниже минимального размера оплаты труда.

Ряд нововведений коснется личных подсобных хозяйств (ЛПХ). Сейчас владельцы ЛПХ имеют право на компенсацию затрат на покупку техники и молодняка крупного рогатого скота. За 2018-2020 годы на эти цели направлено более 82 миллионов рублей, что позволило приобрести 425 единиц техники и 11,2 тысячи голов КРС.

Минсельхоз предлагает поддержать лиц, которые применяют специальный налоговый режим - налог на профессиональный доход. Для самозанятых лимит средств будет увеличен с 300 тысяч до 500 тысяч рублей на одного получателя. Также расширят перечень техники, при приобретении которой предоставляется компенсация.

Что касается штрафных санкций, то хозяйствам, которые не занимаются профилактикой заболевания крупного рогатого скота лейкозом, будут включены в группу, долю субсидируемых затрат снизят с 50 до 30 процентов.

В целом, несмотря на сложности формирования бюджета, финансовая поддержка аграриев со стороны государства в 2021 году сохранится на прежнем уровне - порядка трех миллиардов рублей.

На подготовку к весенне-полевым работам потребуется десять миллиардов рублей. В этом году особое внимание уделяется приобретению минеральных удобрений и средств защиты растений. Полтора миллиарда рублей из средств регионального бюджета направлено на возмещение расходов на покупку аграриями техники и оборудования - с начала года сельхозпроизводители области уже приобрели 452 единицы, в том числе 70 тракторов и 15 зерноуборочных комбайнов (в том числе с цифровыми системами управления). Всего в этом году запланировано увеличить парк сельхозтехники на 1065 единиц общей стоимостью 6,2 миллиарда рублей.

Тракторист, агроном, овощевод...

Какие вакансии сегодня в первую очередь востребованы в сельском хозяйстве

Текст: Татьяна Ткачёва

С началом высокого сезона растениеводы традиционно расширяют набор персонала. Причем делают они это активнее, чем год назад. В целом по стране количество вакансий в группе профессий "Производство, сырье, сельское хозяйство" в марте 2021-го было вдвое больше, чем в марте 2020-го. В Воронежской области объем предложения вырос в 2,4 раза, свидетельствуют данные платформы "Авито Работа".

Увеличение числа вакансий отмечено не только в южных и черноземных регионах, но и на Урале, в Сибири и Поволжье. Лидером по динамике оказался Новосибирск, где сейчас опубликовано в три раза больше предложений о работе в данной категории, чем годом ранее. Воронежская область - на шестом месте.

Требуются агрономы и агроинженеры, механизаторы и трактористы, а также все виды рабочих - в теплицах, садах, на овощных плантациях...

Конкуренция среди соискателей в Воронежской области увеличилась на 122 процента. По этому показателю регион занимает второе место в стране. Однако кандидатов интересуют прежде всего вакансии с высоким уровнем зарплаты. А таких в аграрной и производственной сферах не так много, как хотелось бы. Медианная зарплата в Воронежской области, как и в среднем по стране, за год выросла на 17 процентов. Но в абсолютном выражении это всего 35 тысяч рублей. Такой же уровень дохода предлагают работникам отрасли в Рязанской области.

Аналитики платформы сделали выборку самых высокооплачиваемых сезонных вакансий в АПК для Черноземья. Так, 50 тысяч рублей в месяц обещают трактористу в селе Беляеве Усманского района Липецкой области. Трудиться предстоит на полях с клубникой и малиной и в саду. Работодатель ищет опытного специалиста, готового к переезду. Аналогичная зарплата значилась в вакансии для агронома со знанием английского языка. Специалист должен был бы объезжать поля, управляя системами орошения. К моменту публикации это объявление уже сняли. Закрыли, по всей видимости, и привлекательную вакансию сборщика шампиньонов с доходом около 43 тысяч рублей в месяц.

По данным Россельхозбанка, в тройку самых востребованных профессий весны-2021 вошли трактористы, агрономы и овощеводы. На отраслевой платформе "Свое Фермерство" количество вакансий выросло на треть. Причем на самые дорогие позиции трактористов большинство работодателей (70 процентов) готово было нанять и людей без опыта. В нескольких селах - правда, за пределами Центрального федерального округа - обещали платить от 170 до 250 тысяч в месяц. Зарплата до 150 тысяч рублей встречалась в объявлениях о поиске агрономов, в том числе молодых, с небольшим стажем.

- Предложения для специалистов, обладающих навыками работы с современной сельскохозяйственной техникой или знаниями агротехнологий, соответствуют уровню зарплат в высокотехнологичных отраслях, - подчеркнула директор Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка Елена Батурова.

А вот в вакансиях для овощеводов, сборщиков ягод и грибов значились все те же 35-40 тысяч.

- Аграрная отрасль - одна из немногих сфер, где потребность в работниках не снижалась весь кризисный год. В стране по-прежнему наблюдается дефицит трудовых мигрантов, которые до 2020 года составляли большинство рабочей силы в производстве и сельском хозяйстве. Компании повышают уровень вознаграждения с целью привлечь местных жителей, однако ситуация остается напряженной, - отметил управляющий директор "Авито Работы" Артем Кумпель.

Если мигрантские вакансии в сельском хозяйстве будут заполняться россиянами за счет повышения зарплат, это неминуемо отразится на стоимости овощей, фруктов и ягод, предупреждают эксперты.

- Можно направлять в поля студентов аграрных вузов, включая все факультеты, - что называется, понюхать пороху, - предложил начальник отдела развития продуктов компании "Август" (производит пестициды, имеет собственные хозяйства) Дмитрий Белов. - Такая полевая практика способна подтолкнуть инновационную активность. Ведь будущие специалисты, увидев, как нелегок труд полевода, будут думать, как его упростить и улучшить.

Идею организовать сельхозотряды из студентов уже обсуждали на Тамбовщине.

Между тем работодатели думают и о том, как повысить качество подготовки специалистов - как по аграрным специальностям, так и по смежным (химики, биологи, технологи). Помимо участия бизнеса в формировании учебных программ, необходимо и совершенствование образовательных стандартов начиная со школ, считают представители отрасли. Стандарты в последние годы менялись не раз, но на знаниях учащихся это если и сказалось, то не лучшим образом, сетуют аграрии.

Успешные предприятия отрасли активно сотрудничают с вузами, организуют стажировки, вводят особые стипендии. За лучших выпускников разворачивается борьба. Агрономов, к примеру, берут не только для работы непосредственно в полях, но и в качестве помощников-технологов, а также менеджеров по продажам семян, удобрений, средств защиты растений. Ведь нужно не просто рассказать клиентам о своем товаре, а подобрать нужные именно для их ситуации лекарство, дозировку, схему применения.

- Отдельных редких специалистов - например, по развитию и продвижению продуктовой линейки - в готовом виде на рынке труда практически не существует. Чтобы уметь анализировать запросы аграриев и одновременно понимать, в каких препаратах назревает потребность, сотрудник обязан быть специалистом по защите растений и обладать знаниями по маркетингу, - подчеркнула директор "Августа" по персоналу Роза Сухорукова.

Все чаще в сельском хозяйстве требуются айтишники. Это связано с цифровизацией бизнес-процессов, переходом на платформу SAP. Еще недавно консультанты такого профиля были в дефиците, поскольку в вузах их не готовили. С переходом крупного и среднего бизнеса на SAP произошли подвижки и среди соискателей.

- 10 лет назад подбирать высококвалифицированный персонал было трудно, в особенности по узким специализациям. Сейчас острота проблемы снизилась, - добавила Сухорукова. - Уровень выпускников сельскохозяйственных вузов до недавнего времени нас несколько разочаровывал. Однако в последние два-три года мы видим тенденцию к позитивным изменениям.

Тем временем

В Воронежской области уже не первый год проводятся смены Всероссийского студенческого сельхозотряда "МоСт" ("Молочный стандарт"). Принимает их компания "ЭкоНиваАгро". Студентам обеспечивают проезд до молочного комплекса и питание, а также зарплату (от 15 тысяч рублей). Бойцов набирают на профильных факультетах в вузах разных регионов. Так, с 25 января по 25 марта 2021 года на ферме работали начинающие ветеринары из отряда "Айболит" Брянского государственного аграрного университета. Они помогали специалистам в родильном отделении и в телятнике. В рамках студенческих смен можно также получать опыт механизированных работ, трудиться на заводе по переработке молока или в экономической службе предприятия. Подобные оплачиваемые стажировки устраивают и другие агрофирмы - брянцев, например, этим летом зовут на Кубань, в Крым и на предприятия родной области.

Мастера на все рукколы

Как стать фермером, не выходя из городской квартиры

Текст: Татьяна Карабут

Пандемия обострила интерес граждан к сити-фермерству. На семью покупают климатический шкаф, в котором выращивают экологически чистые и полезные рукколу и базилик, салаты и микрозелень. Для продажи фермеры арендуют в городах заброшенные склады, оборудуют их роботами и дронами, привлекают деньги венчурных фондов. Но пока такой бизнес приносит разве что удовольствие и пользу для здоровья. Стоимость электричества, которое нужно для подсветки растений, занимает 60% в себестоимости зелени.

У Алексея Пасхи из Истры Московской области небольшая ферма. В отдельном помещении он выращивает микрозелень и съедобные цветы (200 боксов в месяц). Началось все четыре года назад - сначала просто для семьи, потом появились первые клиенты. Продают в "хореку" (гостиницы, рестораны). По профессии Алексей программист. И говорит, что в сити-фермерстве много его коллег - уж очень технологичен процесс. Полив, свет - все это делается на IT-платформах. Фермер говорит, что оборудование собирал сам. Иначе начальные вложения оказались бы в разы больше. И все равно основной доход ему приносит его профессия. А сити-фермерство - для удовольствия, здоровья и небольшого заработка. Расширять бизнес он не планирует.

Тогда потребуется привлекать дополнительные руки. А такую тонкую работу Пасхи никому не доверяет.

Но большие сити-фермы в России тоже есть. Например, iFarm начинала в 2017 году с 10 человек, одного биовегетария в Новосибирске на 40 кв. м, небольшой экспериментальной вертикальной фермы на пять культур. Теперь в компании работает 93 человека, открыт шоу-рум в Финляндии, офис в Нидерландах, вертикальная ферма в Иркутске, две очереди салатного завода в Москве, новая большая лаборатория для овощей, ягод и цветов в Новосибирске. По словам основателя школы сити-фермеров UrbaniEco Татьяны Дубовской, окупаемость средней фермы на 100 кв. метров составляет 2,5-3 года. Зависит от того, поставлять продукцию в ретейл или продавать самому. Во втором случае окупить вложения можно и через два года. А вложить в эти 100 кв. метров можно от 1,5 млн до 10 млн рублей. Дубовская знает проекты, в которых используются даже роботы и дроны. В несколько перспективных проектов вложены средства венчурных фондов.

Купить же просто для себя в дом климатическую камеру или грядку вообще не проблема. Шкаф российского производства стоит от 60 тыс. рублей, канадский дороже - 900 тыс. рублей. А настольная грядка обойдется в 10 тыс. рублей. Она утверждает, что так можно выращивать практически все - от банальной рукколы до мини-арбузов или дынь. Пару лет назад была мода на проростки пшеницы, сейчас - на микрозелень. И спрос на такую продукцию определенно растет. Дубовская уверена, что за сити-фермерством будущее.

Рост и перспективы сити-фермерства в России неочевидны: у нас нет дефицита сельхозземель, не согласен старший менеджер группы по оказанию услуг предприятиям АПК компании EY Максим Никиточкин. Также достаточно сложно получить продукцию с рыночной себестоимостью, в данный момент это больше относится к узконишевым экспериментам, считает он.

Основная проблема бизнеса заключается в дорогом электричестве. Оно занимает около 60% в себестоимости производства, говорит председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов. Поэтому выращивать можно только высокомаржинальную продукцию - например, базилик или рукколу. Продукция сити-ферм будет востребована в отдаленных регионах вроде Норильска, Сыктывкара или Воркуты - где доставить дороже, чем вырастить на ферме.

Так, основными источниками дохода iFarm являются не сами фермы, а платежи от клиентов за использование IT-платформы Growtune для управления вертикальными фермами, а также за поставку расходных материалов для вертикальных ферм (горшочки, субстрат, удобрения, семена), рассказала коммерческий директор iFarm компании Майя Городова.

"В долгосрочной перспективе городские фермы, став массовым явлением, позволят сократить логистику от производителей до основных потребителей овощной продукции и зеленых культур, а также расширят возможности занятия сельским хозяйством для широкого круга граждан. Перспективным направлением вертикальные фермы также являются для заведений общественного питания", - считают в минсельхозе. Но пока проекты сити-фермерства носят точечный и экспериментальный характер. Это связано с уровнем развития технологий в сфере, которые еще массово не внедряются в промпроизводство.

Россия. ЦФО > Агропром. СМИ, ИТ > rg.ru, 19 апреля 2021 > № 3696573

Махнем в деревню

Горожане заменят мигрантов на сезонных работах

Текст: Алексей Дуэль

Горожане отправляются зарабатывать деньги сельским трудом. Спрос на рабочую силу в аграрно-промышленном секторе весной удвоился, зарплаты выросли на 17%. Срочно требуются на работу люди самых разных специальностей: агрономы, механизаторы, трактористы, рабочие в теплицы, садовники, овощеводы, агроинженеры.

Жители Москвы и Петербурга хотят отправиться работать на поля во время посевной - их доля среди соискателей вакансий в аграрном комплексе составляет 27%. Такие данные "РГ" сообщил представитель сервиса "Авито Работа". Причем все они могут быть востребованы - рост числа вакансий в отрасли по сравнению с прошлым годом по стране составляет 115%.

Прибытие до одного миллиона мигрантов - а именно такие работники в основном занимались сезонными сельхозработами - ранее анонсировал президент Федерации мигрантов России Вадим Коженов. Такая возможность появилась после восстановления авиасообщения между Россией и Средней Азией с 1 апреля. Однако для массового возвращения иностранных работников необходимо или увеличить частоту рейсов между странами или открыть наземные границы. Ни того, ни другого пока не происходит. И замещать мигрантов на полевых работах приходится из внутренних резервов.

"Пандемия и карантин изменили рынок труда, однако аграрная отрасль осталась одной из немногих сфер, где потребность в работниках не снижалась весь кризисный год, - сказал управляющий директор "Авито Работы" Артем Кумпель. - По-прежнему наблюдается дефицит трудовых мигрантов, которые до 2020 года составляли большинство рабочей силы в производстве и сельском хозяйстве. Сельхозпроизводители повышают вознаграждение для привлечения местных жителей, однако ситуация остается напряженной".

В среднем аграрный рабочий будет зарабатывать по 35 тысяч рублей в месяц. По итогам первого квартала 2021 года в группе профессий, связанных с сельским хозяйством, было 18% от всех вакансий. При этом и доля резюме оказалась тоже очень солидной - 16% от всех поданных объявлений о поиске работы, подсчитали в сервисе. Активнее других стали откликаться на сельские вакансии жители Екатеринбурга - за год число желающих проявить себя в крестьянском труде в этом городе выросло на 132%. На втором месте - Воронеж (122%). Далее идут Омск (97%), Новосибирск (95%) и Красноярск (82%). В среднем по России привлекательность труда в агропромышленности выросла на 42%, отмечают эксперты.

27 марта 2021 года экспресс с зерном отправился из Камня-на-Оби в Алтайском крае в восточном направлении. 67 вагонов-зерновозов были загружены 4,6 тыс. тонн пшеницы твердых сортов. А уже 3 апреля прибыл на станцию Забайкальск. После этого пшеницу перегрузили для дальнейшей доставки в северные и восточные районы Китая. Об этом сообщает «Гудок».

Всего с начала 2021 года из Алтайского края было отправлено 220 тыс. тонн зерна. Прежде зерновые экспрессы из Алтайского края на восток не оправлялись. Для Алтайского агентства фирменного транспортного обслуживания это новый транспортный сервис.

Главным преимуществом нового сервиса является экономия времени. Это позволяет оптимизировать транспортные расходы клиента. Так, в этот раз удалось в 1,5 раза сократить нормативное время, которое на маршруте Камень-на-Оби – Забайкальск составляет 12 суток, а также ускорить оборот подвижного состава. Об этом рассказал заместитель начальника Алтайского агентства фирменного транспортного обслуживания Кенан Абасов. И добавил, что высокая скорость доставки была достигнута за счет исключения переработок состава в пути следования.

В апреле запланирована отправка еще минимум двух ускоренных поездов с зерном на экспорт в Китай.

Зерно отправилось экспрессом

Первый зерновой экспресс из Алтайского края в восточном направлении, отправленный 27 марта со станции Камень-на-Оби Западно-Сибирской дороги, в минувшую субботу прибыл на пограничную станцию Забайкальск Забайкальской магистрали. Здесь пшеницу твёрдых сортов общим весом более 4,6 тыс. тонн перегрузили из 67 вагонов-зерновозов для дальнейшей транспортировки в восточные и северные районы Китая.

Всего с начала 2021 года железнодорожным транспортом из Алтайского региона в регионы России и за её пределы отправлено более 220 тыс. тонн зерна. Прежде зерновые экспрессы с Алтая на Восток не отправлялись. Для Алтайского агентства фирменного транспортного обслуживания это новый транспортный сервис.

Отправка организованных зерновых экспрессов оптимизирует транспортные расходы клиента за счёт уменьшения времени в пути, подчеркнули в Алтайском АФТО.

«Сервис «Зерновой экспресс» позволяет почти вдвое сократить время доставки груза по сравнению с нормативным сроком, который на маршруте Камень-на-Оби – Забайкальск составляет 12 суток, а также ускорить оборот специализированного подвижного состава, – говорит заместитель начальника Алтайского агентства фирменного транспортного обслуживания Кенан Абасов. – Высокая скорость доставки достигнута за счёт исключения переработок состава в пути следования».

В апреле запланирована отправка ещё минимум двух ускоренных поездов с зерном на экспорт.

Александр Матвеев

Новосибирск